Поросенок из яйца своими руками: Поросёнок из яйца — рецепт с фото на 157 ккал и 5 мин. | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Как сделать новогоднюю поделку, поросенка из скорлупы яиц?

Из скорлупы и подручных материалов можно сделать с детьми фигурки разных домашних животных — изделия на Новый год, Пасху и другие праздники своими руками.

Фигурки с животными из скорлупы яиц — это забавно, весело и полезно, потому что в процессе игры, творческого занятия ребенок тренируется, получает новые навыки, учится создавать новое из частей.

Сделаем из скорлупы яиц поросенка на Новый год 2019 Свиньи с ребенком. Надо сказать, что для такой поделки не обязательно брать только натуральные яйца и освобождать от содержимого скорлупу. Подойдет любой овальный предмет — яйцо из пенопласта, пластиковые яйца от киндера и др.

Возьмем натуральное яйцо из скорлупы и опорожним содержимое. Для этого достаточно пробить отверстие с «тупой» стороны яйца, достать белок с желтком, вылив в блюдце. Съедобная часть яйца пока не пригодится, нужна цельная скорлупа.

Еще немного повозимся со скорлупой: ее надо промыть и подсушить. Промывать можно в подсоленной воде, чтобы лучше очистить.

Теперь можно приступать к созданию поделки.

Лучше всего заранее раскрасить яйцо в розоватый цвет — естественный для поросенка окрас. Это можно сделать любыми красками — гуашью, акрилом, пищевыми красителями.

А теперь приступаем к созданию поделки. В итоге получатся милые поросята, с которыми можно играть или поставить на полке для украшения, отдать в подарок на Новый год.

Следующий мастер-класс невероятно простой и наглядный.

Для создания поделки возьмем следующее:

для «носа» шарик от барабана, или любой округлый пластиковый шарик, который покрасим в розовый цвет;
для «пятачка» розовая пуговица от рубашки;
для ушей лист фоамирана или фетра, пенный лист;
для хвоста кусочек синельной проволоки розового цвета;
для глаз темный маркер или пара помпонов и искусственные пластиковые глаза;
помпоны для ног;
клей;
ножницы.

Все просто. Берем тело — розовую скорлупу, спереди приклеиваем «нос» из пенопластового розового шарика. Сзади приклеиваем хвостик из синельной проволоки, «скрученный» спирально.

Спереди над носом помещаем пуговку — пятачок. Можно пластиковый шарик не приклеивать, а сразу приклеить пуговку.

Для ушей из фоамирана или фетра, любого подручного пласта вырезаем пару треугольников для «ушей». Надо делать отрез с запасом, который нужен, чтобы подвернуть деталь и приклеить к скорлупе.

Глаза делаем «выпученные», приклеив к скорлупе пару помпонов, а к помпонам пластиковые глаза. Вместо этого можно нарисовать глаза маркером.

Вот поросенок готов!

В дополнение, поросенку еще можно взять четыре ножки из помпонов, синельной проволоки или пластилина.

Так получаются поросенок другие животные просто так или для подарка на Пасху вот так:

Поросята из фаршированных яиц. 3 варианта начинки. Пошаговый рецепт с фото

	Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками. Перекладываем свеклу в миску и заливаем горячей водой. Перемешиваем.
	В миску с горячей свекольной водой кладем очищенные вареные яйца. Даем яйцам окраситься примерно 15 мин. Окрашенные яйца вынимаем на салфетку.
	Для свинок, которые будут лежать, отрезаем у яиц 1/3 часть сбоку. Для свинок, которые будут сидеть отрезаем 1/3 часть со стороны острого носика.
	Для грибной начинки нарезаем мелкими кубиками шампиньоны и очищенную луковицу.
	На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем грибы и жарим их до готовности. К обжаренным грибам добавляем нарезанный лук. Все вместе жарим до полной готовности лука.
	Соленый огурец нарезаем мелкими кубиками.
	В миску выкладываем обжаренные грибы с луком. К ним добавляем 3 вареных желтка и разминаем их вилкой. Сюда же кладем половину нарезанного огурца. Все солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.
	Полученной грибной начинкой фаршируем яйца. Этого количества начинки хватает на 8 яиц.
	Для начинки с тунцом разминаем вилкой консервированный тунец. К тунцу добавляем вареные желтки и тоже разминаем их вилкой.
	В начинку добавляем французскую зерновую горчицу и майонез. Хорошо перемешиваем. Готовой начинкой фаршируем яйца. Этого количества начинки хватает на 8 яиц.
	Для начинки с соленым огурцом в миску кладем вареные желтки и разминаем их вилкой. Сюда же добавляем половину мелко нарезанного соленого огурца, французскую зерновую горчицу, майонез и все хорошо перемешиваем. Готовой начинкой фаршируем яйца. Этого количества начинки хватает на 6 яиц.
	На блюдо по краю выкладываем листья салата, на них выставляем фаршированные яйца.
	От обрезков белка отрезаем тонкую пластинку. Вырезаем из нее круглый пятачок. Я использовала кондитерскую насадку для крема. Можно также воспользоваться пластиковой крышкой или обрезанным шприцом на 5 мл. В получившемся кружочке делаем 2 отверстия шпажкой.
	Из тонкой пластинки белка вырезаем треугольные ушки для свинок.
	Можно сделать пятачки и ушки из отварной моркови. Морковь нарезаем на тонкие пластинки и указанным выше способом вырезаем пятачки и ушки.
	Чтобы приклеить пятачки немного смазываем их начинкой. Она плотнее майонеза и лучше удерживает пятачки на гладкой поверхности яйца.
	В местах, где должны быть ушки, аккуратно вырезаем ножом канавки и вставляем в них подготовленные ушки.
	Там, где должны быть глазки, пробиваем дырочки шпажкой. В полученные отверстия вставляем маленькие горошины черного перца.
	Такие милые, красивые и очень вкусные получаются поросята из фаршированных яиц. Они станут прекрасным украшением праздничного стола на Новый Год 2019!

Простые поделки из яиц

Поделки из яиц могут делать даже малыши, но им потребуется небольшая помощь родителей.

Прежде чем приступать к изготовлению поделок, нам необходимо подготовить яйца, то есть освободить их от содержимого. Чтобы удалить содержимое сырого яйца, не повредив скорлупу, необходимо сделать кончиком ножа или шилом два небольших отверстия на противоположных концах яйца (по одному с каждого конца). Быстрее и проще удалить белок с желтком при помощи шприца. Для этого необходимо набрать полный шприц воздуха, вставить его иглу в верхнее отверстие яйца. Затем поместить яйцо над чашкой и нажать поршень. Поступающий в яйцо воздух создаст давление и вытолкнет белок с желтком в нижнее отверстие. Содержимое яйца можно использовать для приготовления омлета, а скорлупу помоем и высушим.

Теперь можно приступать непосредственно к изготовлению поделок из яиц. Кроме самих яиц, нам потребуется цветной пластилин.

Мышка из яйца

Сделать мышку из яйца очень просто. Из черного пластилина сделаем три небольших кружочка, прикрепим их с узкого конца яйца, так чтобы получились глазки и носик. Из серого пластилина сделаем два треугольных ушка и раскатаем длинную колбаску-хвостик.

Закрепим их на яйце. Также из серого пластилина можно сделать мышке небольшие лапки (для устойчивости), но мы обошлись без них.

Наша мышка из яйца готова.

Поделка Поросёнок из яйца

Сделать поросёнка из яйца тоже совсем не сложно. Сначала из розового пластилина сделаем пятачок, ушки, ножки и хвостик. Дырочки на пятачке можно нарисовать зубочисткой. Ушки поросенка имеют форму полукруга с небольшим заострением (защипом) в верхней трети дуги. Ножки сделаем в виде небольших конусов, а закорючку-хвостик – в виде загнутой колбаски.

Закрепим пластилиновые детали на яйце. Добавим глазки из чёрного пластилина

и получим обаятельного поросёнка из яйца и пластилина.

Поделка из яиц: утёнок

Оранжевый пластилин раскатаем пластом и при помощи стеки вырежем заготовки клюва и лапок.

Прикрепим лапки снизу, они должны быть достаточно большими, чтобы выполнять роль подставки и удерживать яйцо в вертикальном положении. Клюву придадим слегка изогнутую форму и прикрепим его приблизительно посередине яйца. Стекой наметим на клюве две полосочки-ноздри.

Теперь сделаем утёнку глаза – для этого заготовим из жёлтого пластилина небольшие овалы, прикрепим их на яйцо. Поверх них прикрепим кружочки чёрного пластилина.

Осталось сделать бантик из яркого пластина, если мы хотим сделать девочку-уточку или кепку, если мы хотим, чтобы получился утёнок-мальчик.

Рыбка из яйца своими руками

Чтобы сделать рыбку из яйца своими руками, слепим из синего пластилина необходимые детали – глазки, хвостик и плавник. Из красного пластилина сделаем рот – для этого мы раскатаем пластилин в тонкую веревочку длиной около 1,5 см и сложим её пополам.

Закрепим все детали на яйце. Наша рыбка готова.

Апрелева Ольга специально для сайта 3-years.ru

Читайте также: Простые поделки из шишек

Цыпленок — поделка из яичных лотков, мастер класс

Сегодня мы предлагаем Вам с ребёнком смастерить цыплёнка из картонной упаковки для яиц. Такая поделка может служить маленькой шкатулкой для хранения детских сокровищ.

Кролик — мягкая игрушка из носочка своими руками

Мягкую игрушку «Кролик» вы смастерите вместе с малышом буквально за 15 минут, а радости от совместного творчества с мамой и от полученного результата будет очень и очень много.

Поделки на Новый год 2019 своими руками / Терра-хобби: поделки своими руками

Наступает 2019 год – год Кабана(свиньи). К такому празднику все стараются украсить свой дом новогодними игрушками и гирляндами, поставить и нарядить елку. В каждом доме обязательно должен присутствовать символ нового года – в виде елочного украшения, выпечки или игрушки. Родственникам и знакомым будет приятно получить милый сувенир в виде свинки – символа 2019 года. Его можно сделать самостоятельно или с детьми.

Вариантов изготовления новогоднего символа 2019 множество – можно сшить свинку из фетра или любой ткани, связать из ниток спицами или крючком, слепить из пластилина, полимерной глины или фоамирана, сложить фигурки оригами или сделать аппликацию из бумаги, и т. д. Симпатичный поросенок, изготовленный своими руками, понравится и взрослым, и детям. Символ нового года обеспечит хорошее настроение и принесет удачу.

Цвета для поделки можно выбирать самые разнообразные: желтый, коричневый, синий, зеленый, а не только стандартный розовый.

Свинья из ткани своими руками

Из кусочков ткани можно сшить символ 2019 года своими руками – в виде мягкой игрушки, брелка для ключей, игольницы и т. д.
Для шитья понадобится:

ножницы с острыми лезвиями;
набор разноцветных ниток;
разные кусочки ткани;
цветные пуговицы;
набор иголок или швейная машинка;
булавки для наметывания;
карандаш или мелок.

Выкройку можно найти в интернете, купить в магазине для рукоделия обучающую методичку или нарисовать самостоятельно. Если нет возможности распечатать выкройку, то к монитору нужно приложить лист тонкой бумаги и обвести контуры.

Игрушки свинки из ткани

Для шитьяэтой игрушки понадобится помимо основного набора еще 2 бусинки черного или темно синего цвета, 1 розовая пуговица, синтепон для наполнения игрушки, отрезки мягкого флиса.
Подготовить выкройку, вырезать ее из бумаги (тело, голова, ушки, ножки, хвостик).

Выкройка поросят

Разложить детали на ткани, скрепить булавками. Вырезать детали свинки из ткани, оставляя припуски по 0,5 см на швы. Поочередно сшить попарно все элементы с изнанки, оставляя небольшие участки незашитыми. Вывернуть на лицевую сторону. Набить наполнителем. Собрать игрушку, поочередно пришивая детали к туловищу. Пришить глаза-бусинки, розовые пуговицы на пятачок. Брови вышить черной ниткой или нарисовать. Из атласной ленты сделать бант, надеть на шею поросенку.

Мастер-класс: Как сшить свинку Пеппу из фетра + выкройка!

Брелок из фетра

Замечательный подарок в виде символа 2019 года можно сделать из кусочков фетра. Свинка-брелок шьется очень быстро. Достаточно распечатать выкройку на бумаге, вырезать детали и раскроить их на ткани.
Далее нужно соединить детали петельным швом, пришить пуговицы-глаза, ушки и пятачок, а также петельку.

Игольница

Еще один милый новогодний сувенир с символом года – игольница. Саму подушечку можно выполнить в виде головы свиньи. Выкроить необходимые детали, пришить ушки, пятачок, глазки. Игольницу набить синтепоном. Практичный подарок готов. Время на изготовление понадобится не более получаса.

Тильда свинка

К году кабана можно сделать необычную поделку – тильду-свинку из ткани. Понадобятся кусочки натуральной однотонной ткани: ситца, поплина, льна пастельных расцветок. Выкройку можно построить самостоятельно или же воспользоваться поиском в сети интернет.

Когда детали из бумаги будут вырезаны, делают раскрой их на ткани. Затем нужно сшить тело и пришить длинные болтающиеся ножки, закругленный хвост (в него для придания формы можно вставить гибкую проволоку) и пятачок. Осталось вышить глазки, нарисовать румянами щечки и украсить свинку – сшить одежду, украшения.

Кофейная хрюшка

Для пошива кофейной свинки не понадобятся мудреные выкройки. Лучше воспользоваться самой примитивной – т. е. такой, где нет множества пришивных деталей.
Далее нужно раскроить детали из однотонной хлопчатобумажной ткани белого цвета, сшить. Затем аккуратно покрасить игрушку раствором крепкого кофе с клеем ПВА, не затронув наполнитель. После сушки, эти поросята долго будут источать кофейный аромат. Окончательная обработка – украсить игрушку. Рисуем глаза, пятачок и т. д.

Из детских колготок или носков

Замечательные хрюши получаются из обычных детских носочков или колготок. Желательно взять розовые или же цветные (можно полосатые) колготки, обрезать, оставив недлинную трубочку. Внутрь набить синтепон, можно вату или холофайбер. Сшить трубочку с 2-х сторон. Получилось длинненькое туловище. Таким же образом сшить голову, только меньших размеров, пришить к телу. Сзади прикрепить длинный изогнутый хвост (для лучшего изгиба надо вставить проволочку), сверху на голову – пришить треугольные ушки, тоже сшитые из отрезков колгот и наполненные наполнителем. Можно украсить такую свинку, повязав ей бант или надев склеенный из фетра новогодний колпачок.

Вязаные свинки

Свинок можно связать спицами или крючком. Нитки – любые, можно даже связать из остатков разной пряжи, тогда хрюша получится разноцветная.

Мастер-класс: Как связать прихватку крючком в виде свинки

Для вязания свинок понадобятся:

крючок или спицы;
нитки для вязания;
ножницы;
иголка для шитья;
пуговицы.

Где взять схемы-выкройки? Придумать самостоятельно или же посмотреть на тематических рукодельных форумах в интернете, или же у знакомой мастерицы.

Алгоритм вязания свинок примерно одинаков. Сначала вяжут туловище, потом голову, лапки, хвостик. Детали сшивают, набивают наполнителем, вместо пятачка можно пришить пуговку, вышивают брови и глаза. В зависимости от размеров поделки получится или большая вязаная игрушка, или брелок, или новогоднее украшение, которое можно повесить на елку.

Смотрите также: Свинка амигуруми в 2 вариантах, подробные мастер-классы

Прихватка свинья

Полезным и невероятно практичным подарком для представительниц прекрасного пола станет прихватка свинья. Кухонный атрибут сшитый своими руками, наверняка привлечет внимание как мам и бабушек, так и любимой сестры, близкой подруги и даже родной тети.

Милая мордочка символа 2019 года на лицевой стороне изделия сделает приготовление пищи более ярким и интересным процессом, а интерьер кухни — уникальным, продуманным до мелочей.

При выборе цветовой гаммы лучше предпочесть классику нежно-розового, кофейного и черного цвета. Решение зависит от того, какого результата хочется добиться. Например, если хочется сделать свинку, то выбор лучше сделать в пользу насыщенно- или бледно-розового оттенка, а поросенка — более спокойного оттенка. Носик и ушки можно выделить красным и черным, глаза пришить в форме маленьких горошинок, а в качестве дополнения задействовать бусины и бисер.

Вышитые свинки

Для вышивки свинок понадобится:

канва или ткань для основы;
нитки мулине различных цветов;
ножницы;
калька для переноса контуров рисунка со схемы;
иглы различной толщины;
наперсток, пяльцы.

Можно выполнить вышивку свинок крестом, гладью, бисером или лентами. Схему можно приобрести в магазине для рукоделия или же найти в интернете.

Вышитая таким образом свинка пригодится в качестве милого сувенира родственникам или знакомым, порадует их забавным и смешным изображением. Можно вышить небольшую картину, салфетку или же пошить декоративную подушку, украсив ее вышивкой в виде поросят.

Свинка из бумаги

Такие поделки могут быть в виде аппликации, оригами, открытки, папье маше и т. д.
Для изготовления свинок из бумаги понадобится:

бумага;
картон;
клей;
степлер;
краски;
ножницы;
фломастеры.

Из папье-маше

Это один из наиболее простых видов поделок, с которыми справится даже ребенок. Нужно взять бумагу или газету, порвать на мелкие кусочки. Взять воздушный шарик, надуть, обмакивать в клей ПВА и приклеивать на шарик в несколько слоев куски бумаги. Дать высохнуть, шарик сдуть, вытащить. Сверху закрасить красками, таким же образом, только без шарика, сделать ножки, ушки, хвост. Дать высохнуть. Сверху прорезать отверстие, в которое можно кинуть несколько монеток. Свинья — копилка готова, она украсит интерьер и станет залогом богатства и благополучия в новом году.

Оригами

Эта техника позволит воплотить самые смелые идеи. Все, что нужно для поделки – листок бумаги и карандаш! Описания различных способов изготовления свинки можно найти в интернете или в тематических магазинах.

Аппликация

Элементарное и быстрое решение для небольшого презента. Вырезать из цветной бумаги круг, наклеить на открытку, сверху наклеить круг поменьше, вырезать черного цвета глазки, их наложить на меньший круг.

Мастер-класс: Как сделать аппликацию свинки из бумаги

Сверху приклеить треугольные ушки, а сбоку закрученный хвост. Все, свинка готова. Можно в компанию к поросенку сделать небольшую аппликацию в виде деда-мороза или снегурочки, новогодних шаров и т.д.

Лепим свинку из фоамирана, пластилина, полимерной глины

Это один из простейших методов создания символа нового года.
Для лепки свинки понадобится:

фоамиран, пластилин, полимерная глина;
ножницы;
клей;
карандаш;
фломастеры;
зубочистки или спички;
нож для пластилина;
утюг (для фоамирана).

Из пластилина или полимерной глины

Поросята из пластилина получаются очень милыми, к тому же их очень просто лепить. Нужно разделить брусок пластилина на несколько частей – большую, среднюю и несколько маленьких. Из большой, раскатывая между руками, сделать овал. Из другого – круглую голову. Соединить спичками или зубочисткой. На шарик-голову приклеить лепешку-пятачок. Вырезать рот, прикрепить к голове. Слепить ножки, прикрепить к туловищу. Из коричневого пластилина слепит круглые глазки. Сделать отверстия зубочисткой и вложить эти глазки туда.

Подробный мастер-класс: Как слепить свинку из пластилина

Аппликация из фоамирана

Из фоамирана можно сделать игрушку или же аппликацию (см. как ее сделать в этом мастер-классе). Процесс создания игрушки аналогичен свинке из пластилина. А для аппликации нужно вырезать из фоамирана 2 круга в зависимости от размеров игрушки: побольше и поменьше. Это будущая мордочка и тельце. Вырезать ножки – прямоугольники, ушки, хвост. Ушки и хвост прогладить быстро горячим утюгом и прижать, придав им нужную форму. Пятачок – взять розовую пуговицу, прошить ее черными нитками. Приклеиваем на большой круг маленький на 2-х сторонний скотч, на этот же большой круг над маленьким крепим ушки, не до конца, чтобы кончики заворачивались. Крепим ножки и кверху хвост. Такая забавная аппликация принесет радость в канун нового года.

Поделка свинья из бисера

Сплести поросенка, свинью, кабанчика из бисера и проволоки, — не так просто, как кажется на первый взгляд. Сложная техника затрачивает много сил, времени и терпения. Каждая схема предполагает собой соединение миниатюрных бусинок разного цвета воедино.

Важно! Вместо тонкой алюминиевой проволоки можно применить рыбацкую леску, которая не рвется при нагрузке, и может прослужить не один год.

Свинья из пластиковой бутылки

Своими руками можно создать вместительную копилку, олицетворяющую символ 2019 года. Будем делать свинью из пластиковой бутылки. Сравнивая её с другими поделками, изготавливать её лучше взрослому человеку. Т. к. придется вырезать детали с помощью ножниц или ножа. Поэтому создание поделки детскими руками небезопасно и вредно для здоровья, если и делать свинью копилку из пластиковой бутылки, то только с родителями.

Символ 2019 года своими руками из лент

Создавать можно не только поделки, но и красивые аксессуары, которыми можно украсить прическу маленькой принцессы для утренника или празднования новогодних дат. Милые рожицы свинок, созданные из атласных лент розового цвета — интересное и очень необычное дополнение к высоким хвостиками, пучкам из волос и небольшим шишечками.

Свинья из втулки от туалетной бумаги

Поросенок, сделанный из приспособления для намотки туалетной бумаги — позволяет утилизировать бытовые предметы. Пошаговое создание символа года 2019 из подручных средств, позволит детям до 7 лет развить свой творческий потенциал.

Свинья из яйца — поделка 2019 года своими руками

Символ года просто сделать из яйца, из которого предварительно убрали желток с белком. Вместе с малышами начинают делать поросенка:

Из красного или розового пластилина раскатывают колобки, из которых лепят ножки, ушки и пятачок. На пятачке делают пару дырочек при помощи зубочистки.
На пустом яйце закрепляют сначала ножки, потом ушки, хвостик и пятачок.
Из черного пластилина лепят глазки, прикрепляют к туловищу.
Из красного пластилина раскатывают тонкую колбаску, делают улыбку.

Свинья из помпонов

Свинкой из помпонов с удовольствием поиграют в настольном театре. По такой схеме можно сделать любого сказочного персонажа.

Вырезают из картона два кольца одинакового диаметра.
Между кольцами пропускают отрезок нитки.
Наматывают толстый слой ниток на соединенные кольца, разрезают по внешнему краю заготовки.
Раздвигают кольца, ниткой крепко связывают помпон, подравнивают ножницами.
Из розового фетра вырезают ножки, хвостик, ушки, улыбку и приклеивают к туловищу.
Пришивают к помпону две черные пуговицы, а к пятачку — пару бусин.

Поделки с символом года 2019, сделанные своими руками – просты в изготовлении. Их легко выполнить, не имея специальных навыков. Милые свинки будут приносить удачу и создавать веселое настроение у их обладателей.

Поделки на Новый год 2021 своими руками / Терра-хобби: поделки своими руками

Наступает 2021 год – год Кабана(свиньи). К такому празднику все стараются украсить свой дом новогодними игрушками и гирляндами, поставить и нарядить елку. В каждом доме обязательно должен присутствовать символ нового года – в виде елочного украшения, выпечки или игрушки. Родственникам и знакомым будет приятно получить милый сувенир в виде свинки – символа 2021 года. Его можно сделать самостоятельно или с детьми.

Вариантов изготовления новогоднего символа 2021 множество – можно сшить свинку из фетра или любой ткани, связать из ниток спицами или крючком, слепить из пластилина, полимерной глины или фоамирана, сложить фигурки оригами или сделать аппликацию из бумаги, и т. д. Симпатичный поросенок, изготовленный своими руками, понравится и взрослым, и детям. Символ нового года обеспечит хорошее настроение и принесет удачу.

Цвета для поделки можно выбирать самые разнообразные: желтый, коричневый, синий, зеленый, а не только стандартный розовый.

Свинья из ткани своими руками

Из кусочков ткани можно сшить символ 2021 года своими руками – в виде мягкой игрушки, брелка для ключей, игольницы и т. д. Для шитья понадобится:

ножницы с острыми лезвиями;
набор разноцветных ниток;
разные кусочки ткани;
цветные пуговицы;
набор иголок или швейная машинка;
булавки для наметывания;
карандаш или мелок.

Игрушки свинки из ткани

Для шитьяэтой игрушки понадобится помимо основного набора еще 2 бусинки черного или темно синего цвета, 1 розовая пуговица, синтепон для наполнения игрушки, отрезки мягкого флиса. Подготовить выкройку, вырезать ее из бумаги (тело, голова, ушки, ножки, хвостик).

Выкройка поросят

Мастер-класс: Как сшить свинку Пеппу из фетра + выкройка!

Брелок из фетра

Замечательный подарок в виде символа 2021 года можно сделать из кусочков фетра. Свинка-брелок шьется очень быстро. Достаточно распечатать выкройку на бумаге, вырезать детали и раскроить их на ткани.

Далее нужно соединить детали петельным швом, пришить пуговицы-глаза, ушки и пятачок, а также петельку.

Игольница

Вязаные свинки

Мастер-класс: Как связать прихватку крючком в виде свинки

Для вязания свинок понадобятся:

крючок или спицы;
нитки для вязания;
ножницы;
иголка для шитья;
пуговицы.

Где взять схемы-выкройки? Придумать самостоятельно или же посмотреть на тематических рукодельных форумах в интернете, или же у знакомой мастерицы.

Алгоритм вязания свинок примерно одинаков. Сначала вяжут туловище, потом голову, лапки, хвостик. Детали сшивают, набивают наполнителем, вместо пятачка можно пришить пуговку, вышивают брови и глаза. В зависимости от размеров поделки получится или большая вязаная игрушка, или брелок, или новогоднее украшение, которое можно повесить на елку.

Смотрите также: Свинка амигуруми в 2 вариантах, подробные мастер-классы

Прихватка свинья

Милая мордочка символа 2021 года на лицевой стороне изделия сделает приготовление пищи более ярким и интересным процессом, а интерьер кухни — уникальным, продуманным до мелочей.

При выборе цветовой гаммы лучше предпочесть классику нежно-розового, кофейного и черного цвета. Решение зависит от того, какого результата хочется добиться. Например, если хочется сделать свинку, то выбор лучше сделать в пользу насыщенно- или бледно-розового оттенка, а поросенка – более спокойного оттенка. Носик и ушки можно выделить красным и черным, глаза пришить в форме маленьких горошинок, а в качестве дополнения задействовать бусины и бисер.

Свинка Пеппа из фетра

Героиня любимого мультфильма станет хорошей игрушкой для крохи. Все детали изделия рисуются самостоятельно.

Есть возможность скачать готовый вариант, а затем распечатать его на бумаге. Все элементы свинки вырезают из фетра розового цвета. Следует также позаботиться о наряде для любимой героини.

Поделка из фетра свинья своими руками выглядит привлекательно, она украсит детскую комнату. Малышу понравится, если сделать и других персонажей мультсериала: поросенка Джорджа, маму и папу, бабушку и дедушку.

Вышитые свинки

Для вышивки свинок понадобится:

канва или ткань для основы;
нитки мулине различных цветов;
ножницы;
калька для переноса контуров рисунка со схемы;
иглы различной толщины;
наперсток, пяльцы.

Можно выполнить вышивку свинок крестом, гладью, бисером или лентами. Схему можно приобрести в магазине для рукоделия или же найти в интернете. Вышитая таким образом свинка пригодится в качестве милого сувенира родственникам или знакомым, порадует их забавным и смешным изображением. Можно вышить небольшую картину, салфетку или же пошить декоративную подушку, украсив ее вышивкой в виде поросят.

Свинка из бумаги

Такие поделки могут быть в виде аппликации, оригами, открытки, папье маше и т. д. Для изготовления свинок из бумаги понадобится:

бумага;
картон;
клей;
степлер;
краски;
ножницы;
фломастеры.

Из папье-маше

Это один из наиболее простых видов поделок, с которыми справится даже ребенок. Нужно взять бумагу или газету, порвать на мелкие кусочки. Взять воздушный шарик, надуть, обмакивать в клей ПВА и приклеивать на шарик в несколько слоев куски бумаги. Дать высохнуть, шарик сдуть, вытащить. Сверху закрасить красками, таким же образом, только без шарика, сделать ножки, ушки, хвост. Дать высохнуть. Сверху прорезать отверстие, в которое можно кинуть несколько монеток. Свинья – копилка готова, она украсит интерьер и станет залогом богатства и благополучия в новом году.

Оригами

Аппликация

Мастер-класс: Как сделать аппликацию свинки из бумаги

Поросенок из шерсти в технике сухое валяние

Подготовка к одному из самых любимых праздников – это ли не повод освоить новое ремесло и овладеть ранее недоступными навыками. Техника сухого валяния сложна лишь на первый взгляд. Для создания красивой фигурки не нужны специальные знания, достаточно иметь под рукой все необходимые инструменты и придерживаться инструкции. Чтобы свалять свинку нужны:

шерсть для валяния розового оттенка;
игла №36 и 38;
обратная игла;
губка из поролона;
ножницы;
кусок проволоки длиной до 5 см;
клей.

Из шерсти формируют пухлый бочонок, валяют его, а после завершения процесса разделяют на части, выделяя туловище, голову и глазницы. От оставшейся шерсти отрывают маленький кусок, размещают его на поверхности губки и валяют из него полоску. Готовую полоску складывают пополам и формируют полукруг. Получившийся свалянный кусочек прикладывают к рыльцу свинки в районе рта и валяют до тех пор, пока он не приобретет форму рта с аккуратными ротиков и кубами.

Советуем также статью: Как сделать елку из фруктов?

Из скатанной в клубочек шерсти делают пятачок. Ушки валяют на губке с дух сторон, предварительно скатав из шерсти два одинаковых треугольника. По такой же схеме валяют ножки и остальные детали. Для создания реалистичного закрученного хвостика используют каркас из проволоки. Маленький кусок проволоки обмакивают в клей, оборачивают шерстью, после чего помещают под проточную воду, намыливают и валяют в технике мокрого валяния. Высушенный на батарее хвост прикрепляют к поросенку с помощью клея.

Чтобы распушить свинку пользуются обратной иглой. Готовую хрюшку обрабатывают иглой, после чего коротко подстригают выбившуюся шерсть.

В глазницах делают прорези и вставляют в каждую из них по бусинке, которые и будут служить глазами. Подарок своими руками готов к использованию в качестве украшения интерьера.

Лепим свинку из фоамирана, пластилина, полимерной глины

Это один из простейших методов создания символа нового года. Для лепки свинки понадобится:

фоамиран, пластилин, полимерная глина;
ножницы;
клей;
карандаш;
фломастеры;
зубочистки или спички;
нож для пластилина;
утюг (для фоамирана).

Из пластилина или полимерной глины

Подробный мастер-класс: Как слепить свинку из пластилина

Аппликация из фоамирана

Объемная открытка со свинкой

Обязательно сделайте открытки со свинками к Новому году – порадуйте родных и друзей забавными творениями своих рук!

Для открытки в технике скрапбукинг приготовьте материалы:

розовая бумага для свинки;
зеленая и красная для декора;
бумага для скрапбукинга или белый картон – для основы;
розовые пуговицы для пятачков;
фломастер;
ножницы;
клей;
готовые шаблоны.

Можете взять за основу что-то из нашей подборки, или придумайте проект сами.

Ровно сложите лист картона пополам. Можно взять цветной, тогда у открытки будет яркий фон.
Согласно выбранной идее вырежьте детали.
Черными фломастером аккуратно нарисуйте пару точек – ноздри свинки, точки побольше – глаза.
Или сделайте пятачок-пуговицу, как на фото.
Используя клей, разместите детали проекта последовательно на основе открытки.
Внутри напишите поздравление.

Все готово.

Поделка свинья из бисера

Важно! Вместо тонкой алюминиевой проволоки можно применить рыбацкую леску, которая не рвется при нагрузке, и может прослужить не один год.

Свинья из пластиковой бутылки

Своими руками можно создать вместительную копилку, олицетворяющую символ 2021 года. Будем делать свинью из пластиковой бутылки. Сравнивая её с другими поделками, изготавливать её лучше взрослому человеку. Т. к. придется вырезать детали с помощью ножниц или ножа. Поэтому создание поделки детскими руками небезопасно и вредно для здоровья, если и делать свинью копилку из пластиковой бутылки, то только с родителями.

Символ 2021 года своими руками из лент

Свинья из яйца – поделка 2021 года своими руками

Из красного или розового пластилина раскатывают колобки, из которых лепят ножки, ушки и пятачок. На пятачке делают пару дырочек при помощи зубочистки.
На пустом яйце закрепляют сначала ножки, потом ушки, хвостик и пятачок.
Из черного пластилина лепят глазки, прикрепляют к туловищу.
Из красного пластилина раскатывают тонкую колбаску, делают улыбку.

Поделка из воздушного шара

Для нее подойдет изделие красного, розового или желтого оттенка. Другие детали вырезают из бумаги, чтобы приклеить к туловищу. Шарик нужно надуть, а затем крепить к нему ножки и хвостик.

Можно сделать много таких игрушек, а шарики надуть гелием. С помощью таких разноцветных изделий удастся украсить детский праздник. Яркие воздушные свинки, которые умеют летать подойдут для домашней вечеринки.

Свинья из помпонов

Вырезают из картона два кольца одинакового диаметра.
Между кольцами пропускают отрезок нитки.
Наматывают толстый слой ниток на соединенные кольца, разрезают по внешнему краю заготовки.
Раздвигают кольца, ниткой крепко связывают помпон, подравнивают ножницами.
Из розового фетра вырезают ножки, хвостик, ушки, улыбку и приклеивают к туловищу.
Пришивают к помпону две черные пуговицы, а к пятачку — пару бусин.

Поделки с символом года 2021, сделанные своими руками – просты в изготовлении. Их легко выполнить, не имея специальных навыков. Милые свинки будут приносить удачу и создавать веселое настроение у их обладателей.

Свинья-копилка из папье-маше

Прекрасным подарком к Новому 2021 году станет свинья-копилка своими руками. Умелице потребуются следующие материалы:

воздушный шарик;
бумажные салфетки;
кисточка;
нож, ножницы;
клей;
пустая катушка от скотча и сам скотч;
картон;
2 капсулы из-под Киндер-сюрприза;
карандаш;
толстая нитка, длиной в 10 см;
краски акриловые.

Шарик надувают до размера туловища толстого поросенка и обклеивают салфетками в несколько слоев (5-6). Лучше всего пользоваться клеем ПВА. Как только основа поросенка высохнет, к ней приклеивают пустую катушку от скотча. Она будет служить пятачком. Из картона вырезают кружок и закрывают им имеющееся в катушке углубление.

Советуем также статью: Новогодние поделки в год Овцы своими руками

Капсулы от киндера разъединяют, половинки меньшего размера приклеивают сзади, а большего спереди. Из картона вырезают большие полукруглые уши и приклеивают их к основе. Для хвостика используют толстую нитку или шнурок. Его нужно пропитать клеем ПВА, свернуть крючком и в таком положении дать высохнуть. Готовый хвост приклеивают к телу свинки. Саму хрюшку вместе с копытцами, ушами и рыльцем еще раз обклеивают салфетками. После этого на спине поросенка делают отверстие, достаточное для проталкивания монеты, всю свободную поверхность окрашивают акриловыми красками розового оттенка.

Как только краски высохнут, к мордочке приклеивают вырезанные из бумаги глаза и улыбающийся ротик, на пятачке рисуют ноздри. Хрюшка, сделанная своими руками из бумаги и воздушного шарика, готова к использованию по прямому назначению. При желании можно изготовить и другие поделки на новый год 2021 своими руками.

Также вместо шарика можно использовать бутылку или банку, но для этого придется разрезать и склеивать поделку после высыхания.

53 фото и 6 мастер-классов

Пасха — прекрасный светлый праздник не только для верующих, но и для всех, кто любит что-то делать собственными руками. Яичная скорлупа — отличный материал почти для любой пасхальной поделки, а тема природы, сопровождающая этот праздник, открывает огромное пространство для вдохновения.

Предлагаем отойти от религиозного подтекста и сделать забавные пасхальные украшения, например, фигурки из яиц. Поросята, кролики, овечки, цыплята, персонажи сказок и мультиков — вот далеко не полный список того, что можно сотворить на основе наших мастер-классов. Каждая из идей настолько проста, что ее могут реализовать даже дети. Разумеется, с вашей помощью — вам ведь тоже интересно это попробовать, не так ли?

Итак, встречайте 6 мастер-классов, как вместе с детьми сделать пасхальный декор в виде животных, используя яйца. Плюс — более 50 фото примеров для вдохновения.

Как подготовить яйца для фигурок:

Для любой из этих поделок нужна пустая яичная скорлупа. Проделайте небольшое отверстие внизу и выпустите содержимое, используя шприц или соломинку для коктейля. Затем тщательно вымойте и высушите скорлупку. Вот и всё, материал готов!

И вот, какие очаровательные животные могут из них получиться:

Если вас вдохновили эти примеры, — самое время переходить к мастер-классам!

__________________________

1. Пасхальные яйца в виде животных с использованием цветной бумаги

Самый простой способ, который освоят даже дети. Кроме яиц, потребуется цветная бумага или картон, акриловая краска, канцелярский клей, ножницы.

Подумайте, каких животных вы хотели бы сделать (примеры — перед вами), а затем из цветной бумаги вырежьте и приклейте «характерные элементы» фигурки, благодаря которым даже дети понимают, кто это. Кролики — это ушки и зубки, цыплята — клюв, крылышки и хохолок, поросенок — пятачок и уши, котик — ушки, усы и хвост и т.д.

Другие элементы фигурки, не столько определяющие вид животного, а сколько просто необходимые (например, глаза или окраску шкуры) можно нарисовать краской.

Если есть возможность, — предварительно окрасьте яйца в цвета животных, так будет еще интереснее.

Вот несколько примеров:

__________________________

2. Фигурки животных из яиц с использованием фетра и других остатков рукоделия

Цветная бумага хороша для начинающих, а если хочется украшение, которое приятно пощупать? Будем использовать другие материалы, например, остатки рукоделия. Или —специально купленные элементы, как это делала блогер Паула Дин вместе со своими внуками (фото под заголовком статьи — именно ее симпатичные пасхальные животные):

Паула со своими маленькими помощниками сначала покрасили яйца в нужный цвет. Затем приклеили детали из фетра, а затем — другие элементы животных. Краткое руководство в картинках смотрите ниже:

А теперь — еще более наглядно, какие элементы помогут сделать пасхальные фигурки животных своими руками:

Вырежьте детали из цветного фетра, как на фото выше, а затем приклейте их. А вот идея для настоящего ценителя тактильных ощущений: овечка в миниатюрных помпонах. Правда, очень мило?

Вам потребуется пустая яичная скорлупа, акриловая краска разных цветов, кисть, цветная бумага или цветной картон, ножницы, фетр, клей ПВА, пуговицы или имитация глаз.

Из яйца можно сделать любую зверушку или птичку — мышку, кролика, цыпленка, курочку и т.д.. Достаточно раскрасить скорлупку в нужный цвет, затем вырезать детали: лапы, крылья, уши и прочее. Глаза можно сделать из пуговиц либо купить специальные для игрушек. А теперь — вперед, за вдохновением!

__________________________

3. Нарисованные мордашки

Материалы и инструменты:
пустая яичная скорлупа, маркеры, тонкая кисть, акварель.

Умеете хоть немного рисовать? Самое время задействовать художественные способности. Нарисуйте на яйце всё, что угодно — пятнышки божьей коровки, кроличью мордочку и ушки, усики, пятачок… Таким способом можно сделать даже персонажей Angry Birds.

__________________________

4. Нарядные пасхальные кролики из яиц

Кролик — знаменитый во всем мире символ Пасхи, и это неудивительно, ведь они такие милые. Мы уже посвятили этой теме специальную галерею «Пасхальные кролики и зайцы: 65 идей декора» и пасхальные идеи с кроликами от Pottery Barn.

А здесь предлагаем вам сделать своими руками фигурку кролика из яйца.

Материалы и инструменты:
пустая яичная скорлупа, цветная тесьма, фетр (белый и под цвет тесьмы), трафареты, акриловая краска разных цветов, тонкая кисть, маркер, клей ПВА.

Как сделать:

1. Если яйцо коричневое, покройте его белой краской и дождитесь высыхания. Если белое, переходите к следующему пункту.

2. Нарисуйте мордочку, глаза, усы, живот — в общем, все, что считаете неотъемлемой частью кролика.

3. Вырежьте по трафарету четыре заготовки ушей: две больших из белого фетра и две маленьких из цветного, как на фото. Из цветного фетра сделайте лапы. Приклейте таким образом, чтобы кролик мог стоять без опоры.

4. Завяжите бантик из тесьмы и приклейте на макушку кролика. Готово!

Если вы уверены в своих силах, попробуйте «нарядить» яйцо в костюм — получится тот самый Шалтай-Болтай. Только будьте с ним осторожнее, чтобы не повторить судьбу литературного тезки.

Еще 11 фото-идей, как сделать пасхальных кроликов из яиц:

__________________________

5. Как сделать пасхального цыпленка с перьями из яйца

Для таких чудных цыплят вам потребуется желтая краска, перышки (можно тоже поискать желтые), кусочки цветной бумаги для глазок и клюва (или акриловая краска, чтобы нарисовать эти элементы).

Перья можно использовать только для одного элемента (хохолок, хвост или крылышки) или сразу для нескольких. Или полностью обклеить перышками яйцо и нарисовать птенчику глазки. Или сделать гусенка, птичку или пчелку, как на фото ниже.

__________________________

6. Подставка для фигурки животного из яйца

Пасхальные яйца — это миниатюрные произведения искусства, поэтому им нужно особенное оформлением. Например, такая подставка.

Материалы и инструменты:
пустая яичная скорлупа, акриловая краска разных цветов, цветная бумага, ножницы, трафареты, клей ПВА, скотч.

Как сделать:

1. Вырежьте из бумаги широкую полоску по диаметру яйца. Согните в кольцо, склейте.

2. Раскрасьте яйцо в нужный цвет.

3. Из той же бумаги сделайте остальные детали — крылья, уши, лапы (в зависимости от того, чей образ примет яйцо). Приклейте на сырую краску.

4. Как только краска высохнет, поставьте фигурку на подставку и любуйтесь!

Примеры посмотрите на фотографиях:

Теперь вы знаете, как много забавных зверушек можно сделать из яиц. А сколько идей придумаете вы?

Украшение блюд для детей с пошаговым описанием

Украшение детских или праздничных блюд своими руками с пошаговым мастер-классом (описанием) и фотографиями.

В детстве к каждому своему дню рождения я делала животных из яиц для украшения салатов. Они очень нравились детям, дети их сразу разбирали себе по тарелкам 🙂

Однажды я даже вырезала из моркови симпатичного жирафа, жаль, что нет фото.

Таких мышек и хрюшек из яиц умеют делать многие, только в качестве глаз обычно используют горошинки черного перца, а дети его не любят. Я делала полностью съедобные фигурки.

Украшение блюд — поросенок из яйца.

Для этой фигурки понадобятся такие продукты:

сваренное вкрутую яйцо,
морковь,
веточка петрушки.

Ход работы

Сделать для поросенка ушки и пятачок. Для этого часть моркови ближе к ее тонкому концу порезать на несколько кружочков, взять один кружок поменьше (для пятачка) и два кружочка чуть больше (для ушек).

Ушки вырезать ножом в форме стрелочек, как на фотографии:

В маленьком морковном кружке сделать кончиком ножа два сквозных отверстия и расширить их, аккуратно провернув нож. От петрушки отрезать две веточки средней толщины, не слишком тонкие, но и не самые толстые. Длиной около 1.5 см. Вставить веточки в сделанные отверстия как на фотографии, чтобы они были только с одной стороны морковного круга, а с другой только немного выглядывали.

Яйцо можно оставить целым, а можно разрезать вдоль пополам. Прикрепить пятачок — веточки петрушки легко вставляются в мягкое вареное яйцо. Точно так же вставить две веточки петрушки в качестве глазок.

На месте ушек сделать ножом небольшие надрезы и вставить в них ушки, вырезанные из моркови. Хвостик сделать из тонкой веточки петрушки.

Поросенок из яйца готов.

Если яйцо не разрезалось пополам, то для устойчивости нужно сделать ему ножки из толстых веточек петрушки или из нарезанной соломкой моркови.

Украшение блюд — мышка из яйца

От поросенка сделанная из яйца мышка отличается носом, ушами и длиной хвоста.

В половинку яйца вставить средней толщины веточки петрушки в качестве глазок, длинную тонкую веточку — в качестве хвоста. Из морковного кружочка вырезать небольшую полосочку, вставить на месте носика.

Ушки можно делать по разному. Раньше я из больших морковных кружочков вырезала уши для мышки примерно так же, как для поросенка — только у него ушки получаются в форме треугольников на палочках, а у мышки — круги на палочках.

Потом я стала делать ушки из белка оставшейся половинки яйца. Для этого надо вырезать из белка тонкую пластинку, разрезать на 2 части, вырезать фигурки в форме капелек из каждой части.

На месте ушек в яйце сделать ножом более длинные и широкие разрезы, чем при изготовлении поросенка. Вставить ушки в разрезы.

Теперь готова и мышка.

Украшение блюд — мухомор

Тоже известное украшение. Для его изготовления обычно у вареного яйца срезают немного белка с обеих концов для устойчивости, кладут сверху половину небольшого помидора, делают пятнышки из майонеза.

Чтобы шляпка мухомора не падала с него, ее можно закрепить веточками петрушки.

А так как майонез — вредный продукт, особенно для детей, к тому же, пятнышки из него, постояв на праздничном столе, перестают быть белыми, а становятся полупрозрачными и желтеют, можно сделать пятнышки из яичного белка. Хотя это гораздо дольше.

Как и для ушей мышки и поросенка, сделать в помидоре надрезы кончиком ножа, немного проворачивая его. Вставить в эти надрезы кусочки яичного белка.

Такими фигурками можно не только украшать детские праздничные блюда, но и просто порадовать ребенка к завтраку.

Предлагаю посмотреть другие статьи о съедобных поделках, например:

Приятного Вам творчества! Специально для читателей блога «MORE творческих идей для детей» (https://moreidey.ru/), с искренним уважением, Юлия Шерстюк

Всего доброго! Если материалы сайта были Вам полезны, пожалуйста, поделитесь ссылкой на них в соцсетях — Вы очень поможете развитию сайта.

Размещение материалов сайта (изображений и текста) на других ресурсах без письменного разрешения автора запрещено и преследуется по закону.

Go Whole Hog: вы можете приготовить целую свинью. Нет, правда!

Этот поросенок ушел в нирвану.

Возможно, вы уже являетесь признанным мастером гриля в своем подразделении. С Дня памяти до Дня труда ваш задний двор — это место, где можно собираться, чтобы попробовать нежное копченое мясо, идеально обугленные стейки и гамбургеры. Ваш секретный соус для барбекю — предмет зависти соседей. (Мы никому не скажем, что вы на самом деле наливаете KC Masterpiece в кувшин Мейсона.) Коровы дрожат в вашем присутствии.

Так что же тебе осталось, BBQ King? Как насчет того, чтобы приготовить целую кабину на собственном гриле? Не падайте страхом перед перспективой. Это может быть намного проще, чем вы думаете, и вам не обязательно приглашать к себе домой целую школьную футбольную команду, чтобы прикончить целую свинью. Свиньи бывают всех размеров, поэтому можно свести к минимуму затраты времени и усилий, обеспечивая при этом восхитительное блюдо из жареной свинины для гостей вечеринки.

Cajuns называют это cochon de lait , что буквально по-французски означает «свинья в молоке» или то, что мы назвали бы поросенком.Или, если вы хотите получить техническую информацию об этом, это, вероятно, поросенок, но поклонники серии Winnie the Pooh , вероятно, не согласятся на это упоминание. Как бы вы ни называли его, свинья, которая весит менее 20 фунтов в одетом виде, вероятно, вполне подходит для ваших способностей как повара на заднем дворе, и она с комфортом поместится на большинстве больших грилей, таких как Primo или Big Green Egg.

Связанный: Гарольд Дитерле купил большое зеленое яйцо

На фестивале еды и вина в Атланте в этом году Джеремайя Бэкон из Macintosh and Oak Steakhouse в Чарльстоне, Стив МакХью из San Antonio’s Cured и автор кулинарии из Остина Джорджия Пеллегрини провели популярный семинар именно на эту тему под названием Whole Hog on the Grill. .Менее чем за час талантливое трио провело собравшуюся толпу через процесс схватывания небольшой целой свиньи и все же сумело сэкономить достаточно времени, чтобы скормить образцы каждому участнику.

Английский автор Том Ри также написал практическое руководство How to Roast a Pig, , которое проведет вас через этапы запекания свинины по частям или в целом. Между этой книгой и бомбами знания, сброшенными на фестиваль в Атланте, нет причин, по которым вы не должны пытаться выполнить задание.Позвольте мне резюмировать вам процесс.

Шаг 1: Заготовите свою свинью.

Надеюсь, вы уже дружите с местным мясником. Если нет, подойдите к одному из них и попросите его заказать вам одетого целого поросенка, в идеале — от 17 до 20 фунтов. Согласно руководству Ри, запланируйте примерно два фунта на человека на одетого кабана, что должно дать около полфунта на закусочную после обвалки, приготовления и подачи. В это руководство не входит вес головы свиньи, который вы можете приказать убрать, если не хотите, чтобы еда смотрела на вас в ответ.Но тогда вы упустите восхитительное мясо челюсти — кусок, который следует оставить для повара и его ближайших друзей.

Шаг 2: Подготовьте свинью.

Если этот мясник — приятель, вы можете попросить его побрить вашу свинью за вас. В противном случае вам действительно нужно взять дешевую одноразовую бритву, чтобы удалить с кожи волоски. Не то чтобы они тебя обидели, но никто не хочет, чтобы в их тресках была щетина. Выбросьте бритву или положите ее в гостевую ванную, чтобы прогнать родственников, которые не задержались.

Мойте свинью внутри и снаружи в самой большой раковине, которую вы можете найти, или даже в большом холодильнике, если это необходимо. Вы также можете использовать гостевую ванну, если кузен Эдди не понял намек от пушистого Gillette, который вы оставили ему для использования. Полностью вытрите свинью бумажными полотенцами, чтобы растирание, которое вы собираетесь наносить, прилипло к свинье, а кожа оставалась хрустящей.

Последний шаг — надрезать кожу универсальным ножом, стараясь не прорезать кожу полностью, чтобы вы могли сохранить все эти вкусные соки внутри во время приготовления.Если разрезать кожицу на квадраты размером от одного до двух дюймов, края получатся хрустящими, например, на внешнем крае подноса с пирожными.

Шаг 3: обезвредить свинью.

Bacon makin ’bacon
Этот шаг очень важен для сокращения времени приготовления, чтобы вы могли завершить процесс за один день без необходимости готовить в течение ночи. Мы говорим о разнице между пятью часами и 90 минутами, так что это того стоит.
Практика совершенствует, но острый гибкий нож для обвалки, видео на YouTube и твердая рука делают процесс удаления костей чем-то, с чем может справиться каждый.Или вы можете заплатить мяснику, чтобы он сделал это за вас. Однако Бэкон говорит, что сломать целую свинью самостоятельно — один из самых экономичных способов приготовления. Удалите ребра и позвоночник, стараясь, чтобы как можно больше мяса оставалось прикрепленным к животному, которое вы собираетесь жарить. Используйте эти кости, чтобы приготовить свиной бульон, который заставит вас забыть о том, чтобы когда-либо снова использовать эти картонные коробки с покупными товарами.
Шаг 4: Нафаршируйте свинью.
Trussed to impression
Заполнение полости свиньи без костей имеет решающее значение для достижения равномерного приготовления, поскольку для приготовления плотного мяса окорока и плеч требуется больше времени, чем для приготовления нежной средней части животного.Добавляя объем к середине, вы можете выровнять температуру с дополнительным преимуществом создания вкусного гарнира в то же время. Заполните полость колбасой, зеленью, джамбалаей, грязным рисом или чем-нибудь еще, чем вы хотели бы насладиться прекрасным наметанием, приготовленным кулинаром. Если вы планируете подавать его своим гостям, особенно убедитесь, что температура вашей начинки не превышает 160 градусов по Фаренгейту.
После набивки свяжите свинью шпагатом от хвостика до кормы, чтобы сохранить форму и сохранить все хорошее внутри.
Шаг 5: Натрите свинью.
Нанесите специи на внешнюю сторону кожи и сделайте ваш треск изюминкой для ваших гостей. Выберите в магазине свой любимый домашний или коммерческий продукт и обильно нанесите его на всю поверхность свиньи. Вы также можете накинуть полоски бекона на спину свиньи перед приготовлением, потому что почему бы и нет?
Шаг 6: Разведите огонь.
По возможности лучше использовать непрямой огонь, так как капающий жир свиньи — идеальное топливо для возгорания, которое может сжечь ваше мясо или создать костер, который испортит вашу вечеринку.Либо используйте керамический пластинчатый прибор в Green Egg, чтобы отвести тепло, либо разведите огонь на одном конце большого гриля, чтобы не готовить прямо над пламенем. Если вам необходимо использовать газ, благословите ваше сердце, можно просто включить конфорки на половине гриля, чтобы имитировать настоящую непрямую готовку.
Разогрейте гриль до 300 градусов по Фаренгейту и не забудьте смазать решетку бумажным полотенцем, смоченным в растительном масле, прежде чем класть свинью прямо на решетку.
Шаг 7: Приготовьте свинью.
Сосенку нужно от полутора до двух часов при 300 градусах, чтобы достичь желаемой температуры для сервировки. Цифра о шести кубиках. Через час начните проверять температуру в животе и окорочках вашей свиньи с помощью мгновенного термометра. Когда окорок нагреется примерно до 150 градусов, а живот — до 140, используйте изолированные перчатки, чтобы переложить свинью на блюдо и накрыть большими листами фольги. Во время обязательного периода отдыха продолжительностью от 30 до 45 минут после приготовления мясо должно достичь конечной температуры 145 в средней части и 160 в окорочках и окорочках.Не паникуйте, если он поднимется немного выше. В целях безопасности, когда дело касается свинины, лучше немного повеселиться.
Шаг 8: Подайте свинью.
Есть много вариантов, как представить свой шедевр гостям. Вы можете отправиться на кухню и справиться с процессом самостоятельно, или вы можете превратить его в безумие самообслуживания. В любом случае разрежьте шнур и перенесите начинку на отдельное блюдо. (Проверьте эту температуру еще раз. Вы всегда можете быстро поставить ее в духовку, пока она не достигнет 160 градусов в течение как минимум 10 минут.)
Разделите свинью на три части, отделив нежные полоски мяса брюшка (известные как «спагетти быдло») от ног и поясницы. Вырезку можно нарезать на медальоны для обслуживания, а окорок и окорок также можно разрезать или растянуть на кусочки размером с укус. Поскольку вы еще не достигли температуры, при которой свиные окурки расщепляют коллаген, не ожидайте, что растянутая лопатка будет иметь такую же консистенцию, как сэндвич с южным барбекю. Это будет больше похоже на кусочки, но все равно совершенно вкусно.Нарезка или нарезка, вероятно, ваш лучший выбор.
Зарезервируйте себе это восхитительное мясо для щек и успокойте толпу, отрезав им кусочки хрустящей кожицы, чтобы сразиться с ними. Вы также можете нарезать его и смешать с мясом, чтобы добавить немного хруста на слайдер для жареной свинины. Да, сделай это.
Соус не является обязательным, но если ваши гости просто тянут свое собственное мясо, вы можете разложить несколько булочек, капустную капусту, соленые огурцы и различные соусы, чтобы они могли собрать свои собственные творения.Я бы не стал сильно беспокоиться о перспективах остатков еды. Столкнувшись с приготовленной свиньей, даже вежливые гости склонны направлять свою внутреннюю пиранью.
Последний шаг — погреться в лучах славы того, чего вы достигли. Сама настоящая наглость схватить целую свинью должна обеспечить вам легендарный статус среди ваших сверстников-грильщиков. Вам не нужно рассказывать им то, чем Иеремия Бэкон поделился со студентами в своем классе, посвященном свиньям: «Сосунки — это вполне выполнимо. Они очень снисходительны, и вы не должны бояться их готовить.Так что начни намазывать этого мясника маслом сегодня же.
Простых свиней в одеяле + Мини-свиньи в одеяле Рецепт (+ ВИДЕО)
Вкусный обед, ужин или закуска для всей семьи! Домашние поросята в одеяле с аппетитным тестом в виде полумесяца и посыпкой кунжутом сверху!
Свиньи в одеяле — это классический, но простой обед, который нравится всей семье. Мы любим заменять их каждый раз на наггетсы хот-догов и домашние корн-догов, но одно можно сказать наверняка — они всегда хит!
детский ужин!
Домашние свиньи в одеяле — самая легкая идея для закуски / обеда / ужина, которую вы когда-либо могли приготовить! Из теста в виде полумесяца их можно быстро приготовить для трапезы с семьей и друзьями.
Каждый раз, когда я готовлю эти вкусные хот-доги, они всем нравятся! Они недолго живут в нашем доме. Свиньи в одеяле — это действительно отличная закуска после школы, которую дети могут взять и съесть, когда пробегают через дверь (как наши наггетсы для хот-догов и маффины с кукурузной собачкой).
Нам также нравятся эти свинки в форме полумесяца в одеяле, потому что они отлично подходят для многих случаев, а не только для ужина. Мы любим делать их для вечеринок, мероприятий и встреч.
Дети любят их, и их так легко приготовить (их даже можно сделать заранее, так что см. Наши примечания об этом!). Они определенно являются одним из наших рецептов на все случаи жизни.
Как сделать свиней в одеяле
Вам понадобится тюбик охлажденных серповидных булочек на 8 унций, чтобы начать делать этих свиней в одеяле. Достать тесто из пакета и разделить на треугольники.
WRAP. Начиная с широкого конца треугольника, заверните хот-доги в тесто. Положите свиней в одеяло на не смазанный маслом противень.
EGG WASH. Смешайте взбитое яйцо и столовую ложку воды, чтобы сделать промывку для яиц.Слегка смажьте яйцо поверх теста. Посыпать ботву кунжутом.
ВЫПЕЧКА. Теперь они готовы к духовке! Убедитесь, что ваша духовка разогрета до 375 градусов. Поместите свиней в одеяле в духовку на 12-15 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми. Достаньте их из духовки и дайте остыть в течение минуты. Подавайте и наслаждайтесь !!
Мини-свинки в одеяле — они милые!
Знаете ли вы, что из одеяла можно сделать мини-поросят? Они также отлично подходят в качестве закуски или гарнира для мероприятий и вечеринок.
Чтобы сделать их, разрежьте слоеное тесто (вы также можете использовать тесто в форме полумесяца — и если вы это сделаете, то проще использовать лист, чем треугольники) на квадраты размером 1,5 дюйма.
Оберните в тесте маленькие дымки или нарезанные кусочки хот-дога, смажьте яичной жидкостью и готовьте столько же времени при 375 градусах.
При желании их можно также посыпать семенами кунжута.
FAQ, вперед + подогрев
Сколько заработать на человека? Если вы делаете больших свиней в одеяле, вам, вероятно, понадобится 1-2 штуки на человека.Если вы решите сделать мини-свиней в одеяле, я бы запланировал примерно 4-6 штук на человека.
Это зависит от личных предпочтений, поэтому делайте то, что считаете лучшим!
Как сделать свиней в одеяле с сыром? С Беконом? Если вы любите приключения, вы можете добавить своим свиньям сыр в одеяло.
Сделайте надрез в хот-доге и добавьте пару полосок сыра в каждый хот-дог. Используйте любой сыр, какой хотите — чеддер, проволоне, перец, моцареллу и т. Д.Затем заверните в тесто в виде полумесяца и запекайте!
Свиньям в одеяле можно добавить хрустящий бекон! Для этого нарежьте сырой бекон соломкой и добавьте пару полосок поверх хот-дога. Затем обвалять тесто в виде полумесяца и выпекать, как указано.
Можете ли вы сделать их раньше времени? Вы также можете сделать их раньше времени! Оберните тесто в виде полумесяца вокруг хот-догов и выложите их на противень. Оберните их полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике. Когда вы будете готовы их съесть, поставьте их в духовку и запекайте!
Как разогреть свиней в одеяле? Свиней в одеяле действительно просто разогреть, когда нужно быстро перекусить.Просто поставьте их в духовку на 350 градусов и снова прогрейте 4-5 минут или до полного прогрева!
Конечно, это здорово для детей, но взрослые тоже их любят. Мой муж попросил, чтобы мы делали их хотя бы раз в месяц, и я согласна — они простые и такие вкусные!
Еще больше отличных закусок для вечеринок можно найти по адресу:
.
Курс Основное блюдо
Кухня Американская
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 25 минут
Порций 8 собак
Калорий 119 ккал
Автор Lil ‘Luna
1 охлажденный рулет в виде полумесяца (8 унций)
8 хот-догов
1 слегка взбитое яйцо
1 ТБ воды
кунжутных семян
Разогрейте духовку до 375 °.
Разделить тесто в виде полумесяца на треугольники.
Сверните хот-доги, начиная с широкого конца треугольника.
Положить на несмазанный противень.
Нанесите кистью смешанное яйцо и воду на верхнюю часть булочек. Сверху посыпать кунжутом и аккуратно прижать в рулетики.
Выпекайте при температуре 375 градусов в течение 12-15 минут или до золотистого цвета.
* Для мини-свиней в одеяле — завернуть в слоеное тесто — нарезать квадратами 1 ½ дюйма
Кастрация свиньи очень болезненна, но не обязательно
.
Мясная промышленность изобилует мелкими жестокостями, связанными с издержками ведения бизнеса, которые невидимы для большинства потребителей.
Это рыба, черепахи, дельфины и другие морские обитатели, убитые как «прилов» в ходе промышленного рыболовства; цыплят-самцов отравлены газом или перемолоты на яичных фермах, где в них нет необходимости; и свиней-самцов, которых в большинстве стран кастрируют без анестезии, чтобы мясо не получилось излишне мускусным.
К счастью, это, как правило, случаи, когда технологические решения могут помочь животным, при этом обезопасив бизнес (или даже помогая им). Альтернативная передача (например, зеленые светодиоды) может уменьшить прилов.Процесс, известный как «определение пола яиц in ovo», позволяет производителям яиц определять пол цыплят до рождения и прерывать самцов, прежде чем они смогут почувствовать боль.
Сегодня я хочу сосредоточиться на одном из наименее известных технических решений, которые могут значительно уменьшить страдания животных: иммунокастрации для свиней.
В настоящее время хирургическая кастрация свиней без анестезии является нормой во многих странах, включая США. Его защитники, в том числе ведущий производитель свинины в США Smithfield Foods, утверждают, что процедура необходима, чтобы избежать «запаха кабана», неприятного запаха и вкуса, производимого гормоном андростеноном и пищеварительным соединением скатол.
Андростенон для многих людей пахнет мочой или потом, в то время как скатол является доминирующим запахом человеческих экскрементов. Союзники использовали скатол в качестве несмертельного оружия во время Второй мировой войны, буквально закидывая военные части Оси запахом дерьма (они не использовали его в Японии, потому что думали, что японцы не против запаха дерьма, но я отступление).
Кроме того, кастрация влияет на агрессию самцов свиней, что упрощает управление фермой, предотвращая драки между свиньями.«Причина №1 — это благополучие наших свиней и благополучие наших опекунов», — говорит Дэйв Пиберн, ветеринар и старший вице-президент по науке и технологиям Национального совета по свиноводству.
Но кастрация без анестезии, очевидно, невероятно болезненна. В обзоре литературы, проведенном Американской ветеринарной медицинской ассоциацией в 2013 году, приведены обширные доказательства того, что поросята испытывают боль во время кастрации из-за высокого уровня гормонов стресса, таких как кортизол, их визга, дрожи и лежания в одиночестве в течение нескольких дней после процедуры.
Политики Европейского Союза уже много лет пытаются отказаться от хирургической кастрации; В заявлении группы ЕС от 2010 г. содержится призыв отказаться от него во всех странах-членах ЕС к 2018 г., но эта цель явно не была достигнута. Некоторые страны, такие как Великобритания и Ирландия, добились прогресса в достижении этой цели, убивая свиней до полового созревания, что снижает надои свинины.
Но другие, такие как Австралия, Новая Зеландия и Бразилия, используют иммунокастрацию: последовательность двух инъекций, которые блокируют выработку гормона, который стимулирует рост яичек у свиней, тем самым предотвращая заражение хряком.
Как свиноводство в Америке может облегчить страдания свиней
Существует коммерчески доступная вакцина для иммунокастрации, которая продается в США как Improvest. Это не какая-то технология на ранней стадии; Джована Виейра, ветеринар и специалист по защите животных из Humane League, сообщает, что 1,3 миллиона свиней ежемесячно проходят иммунокастрацию на фермах по всему миру. Виейра говорит, что иммунокастрация «в основном безболезненна», снижает смертность и дает более крупных (и более продуктивных) свиней, что одновременно увеличивает прибыль производителей свинины и снижает углеродный след отрасли.
Типичное оправдание отказа от иммунокастрации в свиноводстве состоит в том, что потребители его не примут; они будут беспокоиться, что химикаты портят их мясо. Это не только научная фикция (инъекции почти полностью покидают организм свиньи к моменту забоя), но и опровержение опросов потребителей в странах, рассматривающих возможность иммунокастрации, таких как Италия.
Пайбурн из Национального совета по свиноводству, например, говорит, что Виейра прав в отношении фактов: «Я видел исследования, показывающие, что это действительно помогает свиньям-самцам в продуктивности и приводит к более эффективному росту производства.Продюсеры выиграют, если они решат пойти на это ». Он добавляет: «Мы за то, чтобы у наших производителей был выбор, и это вариант, который FDA одобрило в марте 2011 года, и наши производители могут выбрать этот вариант. Но это их дело и зависит от их трудовой ситуации на ферме ».
(Smithfield Foods, крупнейший производитель свинины в США, не ответил на запрос о комментарии.)
В мире защиты животных много сложных задач. Это не один из них.Если иммунокастрация приносит более высокую прибыль производителям свинины, уменьшает боль для животных и снижает выбросы углерода для планеты, Смитфилду и другим производителям в США действительно нет оправдания, чтобы не преследовать ее.
Подпишитесь на рассылку новостей Future Perfect. Дважды в неделю вы будете получать сводку идей и решений для решения наших самых серьезных проблем: улучшения здоровья населения, уменьшения страданий людей и животных, снижения катастрофических рисков и, проще говоря, улучшения навыков работы.
Молочный поросенок — Рецепт барбекю для молочного поросенка на курильщике
Рецепт молочного поросенка
Сосенок — это деликатес на гриле, который каждый должен попробовать хотя бы раз в жизни. Мясо невероятно нежное и ароматное. При медленном приготовлении в дымовой сауне внешняя кожа становится хрустящей, а жир тает, оставляя сочную, вкусную свинину, которая обязательно вызовет улыбку на вашем лице! Для этого рецепта мне сначала нужно было найти свиней. Около недели назад я позвонил Брэду, моему местному мяснику (The Butcher’s Block — Саутхейвен, штат Массачусетс), и попросил его заказать пару поросят-поросят.Эти свиньи молодые — обычно в возрасте 4-6 недель и весят всего 15-30 фунтов. По цене 4,99 доллара за фунт они недешевы, но они того стоят! Они приходят замороженными, завернутыми в полиэтилен, и им нужно 3-4 дня, чтобы медленно оттаять в холодильнике. После размораживания их нужно немного подрезать, прежде чем они будут готовы к яме. Положите каждую свинью на спину и разрежьте ножом грудную кость. Нажмите на каждую сторону грудной клетки, чтобы открыть полость. Удалите почки или любые органы, оставшиеся от обработки, и удалите серебристую корку или излишки жира.Чтобы ароматизировать этих свиней, я использую двухэтапный подход. Сначала слой сухих приправ — здесь вы можете использовать все, что захотите — я использую базовый слой AP Rub от Killer Hog (соль, перец, чеснок) для пикантного вкуса, а затем мой Killer Hog’s The BBQ Rub для более традиционного барбекю отмечает. Второй шаг — это укол, чтобы придать мясу аромат. Если у вас есть любимый укол, обязательно используйте его. Вы действительно можете играть с ароматами и двигаться в любом направлении. Я смешал 1 стакан Victory Lane Pork Injection с 64 унциями яблочного сока.Нанесите инъекцию на поясницу, бедра и плечи; инжектор BDI быстро справится с этим. Пришло время разжечь курильщика. Я использую свой Ole Hickory Ace MM для этой работы, но вы можете использовать любую яму, в которой есть стойка, достаточно большая, чтобы вместить ее. Для молочного поросенка вам понадобится поверхность размером не менее 18 x 24 дюйма. Разведите огонь, используя брикеты Royal Oak с добавлением нескольких кусочков гикори и вишневого дерева для придания аромата дыма. Я выставляю для этих свиней температуру готовки 225–250 градусов. Перед тем, как поместить свиней в яму, вытрите кожу насухо чистым полотенцем.Это сделает его хрустящим в процессе приготовления, а также защитите уши и нос алюминиевой фольгой. Поместите свиней на решетку для готовки и убедитесь, что ноги направлены вперед, спина прямая, а стороны подвернуты. (То, как вы кладете его на решетку, позволяет готовить). Закройте коптильню и дайте ему покрутиться не менее 2,5 часов. На этом этапе кожа должна стать твердой, и вы можете нанести немного кулинарного спрея, чтобы она не стала слишком темной. (вам нужно повторно нанести кулинарный спрей пару раз во время готовки) Удерживайте температуру в диапазоне 225–250 и контролируйте внутреннюю температуру с помощью термометра с проводным датчиком (Thermoworks Dot), вставленного в самую толстую часть плеча.Целевая температура в плечах 190-195; Дорога займет около 7 часов. Когда поросята готовы, аккуратно переложите их на полноразмерный противень или большую разделочную доску, чтобы дать им отдохнуть в течение 30 минут перед подачей на стол. Я использую немного свежей капусты снаружи для украшения; это совершенно необязательно, но это действительно делает презентацию привлекательной. Для подачи: используйте острый нож и сделайте разрез по длине позвоночника, поверните и продолжайте разрезать лопатку и ветчину только через кожу.Это позволяет коже полностью отслаиваться сбоку, обнажая все сочные качества под ней. Наденьте термостойкие перчатки и собирайте! Вы можете подавать мясо прямо с разделочной доски или выложить его на тарелку по вашему выбору. Как бы вы ни решили служить; люди обычно собираются в толпе и готовы нырнуть. Свинья-сосунка — это хорошо поедающая тушеная свинина; сбрызнутый небольшим количеством острого уксусного соуса, и готово! Распечатать значок часов
Молочный поросенок медленного размораживания в холодильнике в течение 3-4 дней.
Положите свинью на режущую поверхность обратной стороной вниз и острым ножом прорежьте грудную кость, чтобы грудная клетка открылась. Осторожно надавите с каждой стороны, пока поросенок не откроется.
Удалите из полости лишний жир, сухожилия, органы или окрашенные кровью участки. Протрите полость и внешнюю кожу влажным полотенцем.
Приправьте внутреннюю часть полости средством Killer Hogs AP Rub, а затем нанесите слой Killer Hogs The BBQ Rub.
Взбейте в миске свиной инъекцию и яблочный сок, чтобы смешать.Сделайте инъекцию в области окорока, поясницы и плеч свиньи.
Поместите свиней на противень в рабочем положении и вытрите с кожи излишки трения и влаги сухим полотенцем.
Подготовьте коптильню для непрямого приготовления при температуре 225 ° С, используя древесину вишни и гикори для придания аромата копчению.
Разместите поросенка на решетке для жарки и защитите уши и морду алюминиевой фольгой.
Покурить при температуре 225–250 ° С в течение 2,5 часов, затем нанести на кожу легкий слой кулинарного спрея.
Продолжайте курить, пока внутренняя температура не достигнет 190 в самой толстой части плеча.
Достаньте поросенка из коптильни и дайте ему отдохнуть не менее 30 минут перед подачей на стол.
Малком Рид Подключиться к Facebook Подпишись на меня в Твиттере Подпишитесь на мой канал на YouTube Найди меня в Google+ Следуйте за мной на Instagram Suckling Pig
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные
Как запечь целого молочного поросенка
Молочный поросенок — самое легкое для жарки животное в мире .Не верите мне? Вам следует. Вы должны быть полным идиотом, чтобы иметь возможность начать с хорошей свиньи и в конечном итоге получить что-то необычайно, изумительно вкусное, чтобы его можно было съесть через несколько часов. Я беру это обратно. Это может сделать даже идиот. Вы должны быть дьявольским безумцем непревзойденного гения, стремящимся уничтожить вкуснятину, чтобы испортить хорошего поросенка.
Серьезно, — это праздничное жаркое для чайников, и одно из моих любимых блюд на все времена.
Знаете, что я заметил? Я не пишу о свинье так часто, как следовало бы, учитывая, насколько я люблю этого зверя. Я имею в виду, что каждый год наступают праздники, и я обычно стараюсь написать несколько историй о больших праздничных жареных блюдах. Prime Rib? Я попался. Нога ягненка? Без проблем. Или, может быть, вы любитель ветчины? Не волнуйтесь, вот как приготовить городскую ветчину или деревенскую ветчину.
А жаркое из свинины? Неа. Нет, если вы не планируете готовить его на вертеле. Что ж, маленький поросенок, на этой неделе я собираюсь отплатить тебе мой долг и твоим уникальным свиным удовольствиям, удостоив тебя не одного, а целых четырех полных руководств, которые будут служить тебе на праздники в различных воплощениях.Особая благодарность нашим друзьям из Pat LaFrieda за то, что они выбрали для нас потрясающую свинину, с которой мы будем работать на этой неделе.
Первый: поросенок .
Они называют это cochon de lait в Луизиане (или Франции, если на то пошло), lechón в Южной Америке, maiale в Италии или — мой любимый — Spanferkel в Германии. Я просто называю это чертовски вкусным. Поскольку мясо молодой свиньи очень богато коллагеном и еще не сформировало крепких, крепких мышечных волокон, жареный поросенок получается несравненно влажным, нежным и нежным, разрываясь сладкими липкими соками. Мясо молочного поросенка практически невозможно пережарить. Купите себе одну из этих свиней, и вам на 99,8% гарантирован сочный центральный элемент, больше, чем можно сказать о любом другом животном.
Единственная сложность — а на самом деле это не так уж и сложно — сделать кожу хрустящей.
Покупки
Хорошо, я солгал. Помимо получения идеально свежей кожи, еще одна сложная задача — найти хороший источник для молочных поросят. Хотя технически свинья — это настоящий поросенок-сосунок, когда она все еще пьет материнское молоко (в возрасте около шести недель), вы часто найдете свиней, которые немного старше, все еще помеченные как «сосущие».»Это нормально. Во всех смыслах и целях мы заботимся об их размере и развитии мускулов, а не о технических тонкостях того, крепко ли его губы сжимали соску матери в момент убоя.
Лучший способ получить себе молочного поросенка — это пойти к настоящему мяснику и попросить его сделать индивидуальный заказ. Фактически, многие супермаркеты с хорошими мясными прилавками сделают это за вас во время праздников. В противном случае вы всегда можете сделать заказ онлайн. McReynolds Farms продает целиком замороженных свиней всех размеров.Просто убедитесь, что у вас есть хотя бы два дня, чтобы разморозить их в холодильнике.
Что касается размера свиньи, любая свинья весом менее 40 фунтов даст очень нежное мясо , и вы должны запланировать как минимум фунт мертвого веса на человека — скорее, полтора фунта, так как сейчас праздники и все надо есть больше.
Однако есть еще одно практическое соображение: размер вашей духовки. Я могу поместить 20-фунтовую свинью в свою духовку, но только если свинья будет растянута на двух перекрывающихся противнях с краями, и только если она будет лежать на боку — в идеале, вы хотите, чтобы свинья была обращена спиной вверх, чтобы максимально увеличить площадь поверхности для шелушение кожи.Я приготовил больших свиней в своей крошечной духовке, но для них мне пришлось разрезать их пополам ножовкой, чтобы они поместились.
После того, как вы выбрали хорошую свинью, убедитесь, что она хорошо охлаждена до готовности. Если вы можете засунуть его в холодильник, вам будет больше энергии. Альтернативный вариант — хранить его в большом холодильнике на льду, при необходимости заменяя лед, или — в худшем случае — удивить своих соседей по дому, бросив свинину в ванну и накрыв его льдом на срок до трех дней, меняя лед. регулярно, и направляются к соседу, чтобы одолжить их душ.
Оборудование и основные ароматизаторы
На самом деле нет никакого специального оборудования, необходимого для жарки молочного поросенка (разве я уже не говорил вам, что это просто?), просто обычная духовка и пара противней с бортиками. Если ваша свинья достаточно мала, вы можете просто поместить ее в жаровню, свернувшись клубочком, как будто она готова вздремнуть.
Хорошей свинье не нужно ничего, кроме щедрого количества соли, как внутри, так и снаружи, но если вы хотите стать более смелым, посыпка свежемолотого черного перца и некоторых ароматических веществ, засунутых в полость тела, не повредит.
В знак уважения к моему старому шеф-повару Кену Орингеру из бостонского ресторана Clio я люблю использовать пригоршни чеснока и имбиря. У старых животных любого вида ароматические вещества с трудом проникают очень глубоко в мясо, но поскольку у молочного поросенка такая тонкая мускулатура и такая нежная текстура, вы определенно почувствуете вкус своих ароматических веществ в готовом жареном. Подойдет горсть тимьяна, розмарина, лаврового листа или петрушки, а также нарезанных цитрусовых или даже вареного картофеля, если вы хотите, чтобы передача аромата происходила в противоположном направлении.
Процесс
Как я уже сказал, если ваша свинья умещается спиной вверх на противне с одной кромкой, вам повезло — хрустящая кожа в изобилии. В противном случае вы либо скручиваете его на сковороде, либо делаете то же, что и я: достаете решетку из духовки и кладете на нее два противня с бортиками, накрыв все это фольгой. Поместите свинью прямо сверху, затем поднимите всю решетку духовки и снова вставьте ее для запекания.
Я жарил молочных поросят разными способами — от горячей до слабой, на слабом и медленном огне, на умеренном огне, с маслом и обжариванием — и каждый метод даст сочную, сочную мякоть.Они отличаются качеством свежей кожицы. Недостаточно того, чтобы кожа была в меру хрустящей, вы хотите, чтобы она покрылась волдырями и потрескивала.
Чтобы сделать это, лучший метод — начать медленный и медленный (идеально подходит духовка от 275 ° F до 300 ° F) и жарить до тех пор, пока свинья не будет приготовлена как минимум до 160 ° F в самом глубоком суставе (плече сустав близко к голове). Это должно занять около четырех часов для 20-фунтовой свиньи, более или менее, если свинья больше или меньше. К этому моменту ваша кожа будет относительно бледной, и вы сможете легко оторвать ее пальцами, но она все равно будет мягкой.Чтобы сделать его хрустящим, поджарьте свинью на максимальном огне — 500 ° F — это хорошо.
Если вы все рассчитали идеально, вы сможете просто запустить духовку на последние полчаса хрустящей корочки и приготовить свинью к подаче. Если по какой-то причине вы не вовремя и ваша свинья готова раньше ваших гостей, не волнуйтесь! Вы можете достать его из духовки перед последним этапом хрустящей корочки и дать ему постоять при комнатной температуре, накрытый фольгой, до двух часов, прежде чем бросить его обратно в предварительно разогретую духовку до 500 ° F, чтобы он стал хрустящим.
Как и в случае со всем жареным мясом, вы должны дать ему отдохнуть в фольге в течение как минимум 30 минут перед подачей на стол (подробнее о важности отдыха для мяса).
Кстати, вы захотите слить все соки, которые стекали во время жарки, в мерный стакан, а затем отделить жир. Сохраните жир для приготовления ультра-хрустящего ростового картофеля и держите оставшиеся липкие соки под рукой, чтобы полить мясо на столе.
Обслуживание
Ненавижу рассказывать вам об этом, но после всего этого есть еще одно маленькое препятствие: служение.Если бы вы спросили меня, я бы сказал вам, что лучший способ накормить молочного поросенка — это положить его на самое большое сервировочное блюдо или разделочную доску, которую вы можете найти, воткнуть его в середину стола и позволить люди идут на него руками и когтями. Там так много безумно нежного мяса, что пальцы — лучший способ не пропустить ни одного клочка. Ваши пальцы станут невероятно липкими, но в этом весь смысл.
Что делает молочного поросенка более липким и сочным, чем взрослый боров? Коллаген .Этот соединительный белок в изобилии содержится в плоти молодых животных, которым еще предстоит развить сильную мускулатуру. Когда коллаген нагревается, он превращается в желатин, который делает все капли липкими, а также смазывает и покрывает каждую извлекаемую прядь плоти.
Если хотите, можете представить свинью к столу, а затем вернуть ее на кухню, где вы можете разорвать кожу на кусочки размером с порцию, оторвать куски мяса и сложить их на сервировочном блюде.Не забудьте о сочных лакомствах за щечками!
Это также хороший способ действовать, если вы подозреваете, что ваши посетители могут быть немного брезгливыми по отношению к своему обеду, оглядываясь на них.
Есть вопросы? Просмотрите слайд-шоу, чтобы получить пошаговое руководство по процессу.
Остались вопросы? Пожар в комментариях!
Как правильно кормить поросят из бутылочки
Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию.На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.
Свиньи являются частью вашего хозяйства? Планируете ли вы в ближайшем будущем включить их в свою усадьбу?
Придут ли они уже здесь или появятся в будущем, это всегда важно быть готовым к неожиданностям.
Я регулярно просматриваю множество форумов по хомстедингу, чтобы почерпнуть информацию, а также поделиться ею. Один вопрос, с которым я недавно столкнулся, заключался в том, как кормить поросят из бутылочки и зачем вам это нужно?
Решил ответить на этот вопрос.Если вы являетесь счастливым владельцем свиней или планируете им стать, откликнитесь на эту информацию, потому что она, вероятно, вам когда-нибудь понадобится.
Вот как вы относитесь к кормлению поросят из бутылочки:
Почему поросята кормят из бутылочки?
Каждый хозяин дома должен определиться с кормлением поросят из бутылочки. В начале нашего приключения в усадьбе я неустанно трудился, чтобы спасти каждую жизнь, которая возникла в нашей усадьбе.
Я не ложился спать круглосуточно, чтобы кормить из бутылочки любое животное, которое в этом нуждалось.Суровая реальность такова, что вы потеряете жизни на своем участке.
Младенцы на искусственном вскармливании сладкие, потому что они привыкли обработаны, и из-за этого они могут продать дороже.
Тем не менее, их шансы на выживание ниже, чем если бы они остались с матерью. Я принял сознательное решение не вмешиваться в природу.
Если мать не умерла во время родов, я разрешаю ей делать свою работу. У нее есть инстинкты, и она умеет справляться с проблемами.
Вы можете не согласиться, и это нормально, когда мнения по этому поводу расходятся.Вы можете кормить поросят из бутылочки, потому что с ними легче обращаться.
Если вы разделяете то же мышление, что и я, вы можете покормить поросенка, если мать умирает при родах или рожает слишком много поросят и не может дать им молока.
В таких случаях нужно дать поросятам больше шансов на выживание.
Но вы должны принять непростое решение, принимая решение о розливе в бутылки. кормить некоторых свиней из-за наличия молока у свиноматки.
Вы должны выбрать кормление из бутылочки более сильных поросят, потому что у них больше шансов выжить, или у самых слабых поросят, потому что если они не выжить, это было бы меньшим финансовым ударом.
Это выбор, который нам остается сделать как поселенцам. Какими бы неприглядными они ни были, мы все равно должны сделать их.
О чем нужно помнить
Когда вы попадаете в ситуацию, когда вы должны разлить в бутылки кормить поросенка или нескольких поросят, есть несколько вещей, которые вы должны сохранить mind:
1. Держите под рукой молозиво
Каждому ребенку при рождении требуется молозиво. Это дает им стимул, в котором нуждаются их системы после травмирующего процесса родов.
Поросята — не исключение. Они рождаются без развитой иммунной системы. Давая им молозиво, они получают от свиноматок антитела, которые помогают им бороться с болезнями по мере развития их систем.
Хорошая идея — держать под рукой молозиво. Вы можете приобрести их в замороженном виде на месте. Если вы не можете найти молозиво у свиньи, вы можете заменить его коровьим молозивом.
Убедитесь, что в системе каждого поросенка содержится как можно больше молозива. первые 24 часа по возможности.Это поможет им процветать в грядущие дни.
Молозиво следует вводить через глазную пипетку.
2. Заменитель молока можно сделать или купить
По прошествии первых 24 часов поросят можно переключить на заменитель молока. Вы можете купить заменитель молока в Интернете или в местных магазинах кормов.
Смешайте заменитель, как указано на упаковке. Если поросенок с подозрением относится к бутылке, вы все равно можете вводить заменитель через глаз капельница.
Когда они освоятся с бутылкой (что им следует сделать, когда они поймут, что могут получать больше молока и быстрее), начните использовать бутылку с соской свиньи.
Будьте осторожны при смешивании заменителя молока, потому что он только длится примерно 12 часов.
Если вы предпочитаете делать заменитель молока самостоятельно, это легко сделать. Смешайте одну литр коровьего молока с половиной литра. Добавьте в смесь одно сырое яйцо и небольшое количество неомицина.
3. Обеспечение основных потребностей
Кормление поросят из бутылочки правильное питание — лишь часть их жизнеспособности и здоровья. Поросята тоже нуждаются в тепле.
Обязательно храните их в месте, где нет сквозняков, и при температуре 90 ° по Фаренгейту.
Вы можете сделать это, храня их в грелке для детей, сделанной своими руками, или под защищенной тепловой лампой. Пожалуйста, следите за тепловыми лампами. Они вызывают частые пожары в сарае, и хотя они полезны, они также могут быть смертельными.
Как долго длится процесс кормления поросят из бутылочки?
Теперь вы знаете, когда следует кормить поросят из бутылочки и чем вы должны их кормить. Давайте обсудим, как этот процесс должен работать:
1. Первые дни
В первые дни жизни поросята будут первыми.Они следует кормить примерно 15 раз в первый день.
Эти частые кормления жизненно важны, потому что именно в это время они получают молозиво. Каждый сеанс медсестры длится около пяти минут.
Составьте план на этот первый день, чтобы быть рядом с поросятами, потому что это может быть разница между слабым поросенком и здоровым, счастливым и процветающим поросенком в ближайшие дни.
2. Неделя первая
По мере того, как дни недели будут прогрессировать, вы будете переходить от кормления поросят из бутылочки по требованию к введению заменителя молока.После введения заменителя молока вы будете кормить их из бутылочки каждые три-четыре часа.
Это как если бы вы кормили новорожденного человеческого младенца. Следовать инструкции на упаковке заменителя молока, чтобы знать, сколько давать, исходя из масса.
В большинстве случаев младенцы теряют интерес, когда сыты, и, если они все еще голодны, они хотят большего. Вот почему многие люди смешивают сразу большую партию заменителя молока.
Позволяет при необходимости быстро и быстро пополнить бутылку. без труда.Опять же, обратите внимание на временные рамки заменителя молока, потому что вы не хочу кормить старым молоком нового ребенка.
3. Вторая неделя
Когда вы перейдете ко второй неделе, вы почувствуете некоторую свободу ползать обратно в вашу жизнь. Теперь младенцев можно составить по графику кормления.
Их по-прежнему нужно кормить четыре раза в день, но теперь вы в контроле, когда эти четыре раза.
Постарайтесь расположить их равномерно, чтобы поросята не проголодались, но вы можете включить их кормление в свой распорядок дня по усадьбе с этой точки зрения.
4. Неделя с третьей по пятую
По мере того, как с третьей по пятую недели наступает время, вы и ваши поросята будут кричать «С Днем!» Это напоминает мне о том, когда мой младший был разрешено начинать есть детское питание.
Он был большим младенцем, и в возрасте примерно трех-четырех месяцев молоко уже не помогало. Когда мы наконец добрались до врача, где мне разрешили ввести детское питание, мы с ним почти устроили веселый танец.
Ваши поросята почувствуют то же самое.Тем не менее, давайте им по бутылочке трижды в день, но вы можете ввести корм для свиней.
Продолжайте давать молоко до пятой недели. В конце пяти недель, ваши поросята должны быть здоровыми, счастливыми и питаться только свиным кормом.
Поздравляем! Вы пережили кормление поросят из бутылочки.
Теперь вы знаете, как выращивать поросят в бутылках. Это потребует работы и большой самоотдачи, но если у вас есть мотивация, вы может это сделать.
Не удивляйтесь, если по пути потеряете свинью.Этот происходит и понимаете, вы приложили все усилия.
Надеюсь, это поможет вам за долгие годы вырастить много здоровых свиней и по пути насладиться несколькими милыми моментами на ферме.
Была ли эта статья полезной?
Да Нет ×
Благодарим вас за полезный отзыв!
Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.
Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest
PROOF — Пастбища, выращенные на открытых полях
Нет ничего лучше вкуса свинины, выращенной в домашних условиях и на пастбищах!
Это руководство для тех, кто просто хочет вырастить свинью для дома. морозильная камера и не предназначена для тех, кто хочет заниматься свиноводством производство.Если вы ищете информацию о том, как вырастить свободный выгул свиней на коммерческом уровне, взгляните на одну из наших книг.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть возможность держать свиней на своем земля. Проконсультируйтесь с вашим местным советом или властью, и в Австралии вам нужно будет быть зонированным для первичного производства или зонирования этого позволяет начать сельское хозяйство (Сельский 1a или RU1), но индивидуальный У советов могут быть особые требования. Сначала посоветуйтесь с ними.
Когда ваши поросята впервые появятся, они будут довольно маленькими.Считают, что в дизайне вашей ручки. Лучше всего оставить их в меньшем области, пока они не ознакомятся с вами и вашим распорядком. Маленькие свиньи будут нужны либо сплошные заборы, либо достаточно мелкая сетка, чтобы предотвратить побег. «Рио» (используется в бетонном фундаменте) не подойдет, поскольку квадраты слишком большие. Сетка овечка или калитка идеальна или 8 | 15 | 90 скребков шарнирных ограждений.
Поросятам потребуется сухое спальное место, которое защитит их от Погода. Вопреки расхожему мнению, свиньи не любят жить в грязь.Они будут валяться, чтобы сохранять прохладу, и покрывать себя для защиты от солнечных ожогов, но они плохо себя чувствуют во влажных, холодных условиях, которые также вызовет болезнь.
Если вы решите держать своих свиней в загоне с цементным полом, вы будете близко имитируя интенсивные методы ведения сельского хозяйства, и это повлияет на аромат вашей свинины.
Для достижения наилучших результатов дайте своим свиньям небольшой загон с пастбищами или саженцами. урожай, чтобы поесть. Планируйте заранее. Посадите загон раньше поросят прибыть.Если позволить им пастись, это не только улучшит вкус вашего свинины, это может сократить количество корма, в котором они нуждаются.
Вы также можете собирать фрукты и овощи или хлеб со своего местные магазины, чтобы пополнить рацион свиней и снизить расходы. Не надо сделайте это единственным источником питания, иначе вы получите очень толстые, медленнорастущие свиньи. Для получения дополнительной информации о кормлении свиней приобретите копию «Свиньи, пастбище и прибыль» или посетите страницу «Кормление свиней».
Яйца — отличная еда для свиней, и они их любят.Не кормите слишком много, от 2 до 4 в зависимости от размера свиней. Проверьте, можете ли вы кормить яйцами в вашем штате.
Запрещается скармливать свиньям ресторанные или столовые отходы. Это называется кормление помоями и незаконно в Австралии и многих других странах. Ты не можешь накормить никаким мясом продукты для свиней (кроме мясной муки промышленного производства) или импортный дневник. Вы также должны предотвратить употребление свиней навоза. от других животных и трупов любого вида.
Договоритесь с мясником, прежде чем отправлять свиней в скотобойня.Спросите их, какой из них они используют. В Австралии вам понадобится своя свинья. с маркой и сопровождаемой Декларацией поставщика NVD (PigPass) Если вы разводите свиней только изредка, обратитесь в местный офис земельной службы (сельский Lands или другое в зависимости от того, где вы живете) для аварийного ПНВ и марки короны. Если вы планируете делать это на регулярной основе, вам нужно будет зарегистрироваться, чтобы приобрести книги PigPass, а также зарегистрироваться в Land Services, чтобы приобрести торговую марку.

В разделе Pigpass, который запрашивает детали QA, просто напишите «Убить дома».
Больше информации о продаже свиней можно найти здесь.
Несмотря на то, что регистрация для покупки книг PigPass является обязательным требованием, не является требованием для того, чтобы вы присоединились к Australian Pork или какой-либо из их программ обеспечения качества, таких как APIQ. Это полностью ваш выбор. (Только для Австралии)
Стоимость выращивания свиньи до 75кг для морозильной камеры:

Ожидайте, что свинья съест около 250 кг гранул (может быть, немного меньше, если у вас есть пастбище или другой источник пищи, например, хлеб)

Поросята: 80-120 долларов за штуку
Корм: 250 кг x 70 центов = 175 долларов (в зависимости от коммерческого корма)
Убой: 30 долларов
Разделка мяса: 1 доллар.50 — 2,50 доллара за килограмм
Многие мясники убивают в домашних условиях и включают расходы на убой и транспорт в расчете на килограмм. Они начнут заряжаться на убойный вес (после убоя), не от количества свинины, которое у вас получится.
Конечно, вы можете игнорировать две последние затраты, если готовы зарезать и зарезать свинью самому. Это не рекомендуется, если вы нет опыта. Сделать это намного удобнее и экономичнее. профессионально.
Ваша живая свинья весом 75 кг оденется примерно до 50 кг.Урожайность (количество мяса, которое вы получите) будет в пределах 55-60%.
No related posts.