Розочка из помидора — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

К праздникам. О том как делать «розочки» для украшения стола.

Итак. Первый мой пост. Тем более праздники не за горами. И надо, чтобы еда была не только вкусная, но и красивая! Как хороший вариант украшения ко вторым блюдам и некоторым салатам довольно часто использую розочки из овощей или фруктов. Тем более, что это так быстро и просто!

Не знаю насколько эта новость получилась авторской (ведь материалы и фотки взяты из интернета, так как пока фотиком не обзавёлся). Но думаю начинающим будет полезна. Просто когда-то сам этим интересовался и когда узнал как это делается — был несказанно рад! )))

Есть три основных способа «превращения» помидор в розы:

1 способ. (мой любимый)

Берём красивый спелый помидор, разрезаем пополам. Каждую половинку режем тоненькими полукольцами.

Затем несколько (4-5, можно больше) тоненьких долек слегка раздвигаем веером и сворачиваем.

Всё очень просто!

2 способ.

Делается очень просто! Помидор(покрупнее) разрезать вдоль пополам.

Половинку тоненько нарезать

Нарезанные пластики растянуть

И сворачивать рулетиком

Розочка готова! ))

3 способ.

Начиная с основания помидора, срежьте по спирали его кожицу одной полоской до черешка. Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется. Нож должен быть острым, а помидор зрелым, но крепким.

Размотайте полоску из кожицы помидора в плоскую спираль, положив его мякотью вниз на рабочую поверхность. Начинайте разматывать с конца, ближнего к черешку.

Когда практически вся полоска размотана, соберите ее в розочку, используя широкое начало полоски как основание и свернув из нее как можно больше раскрывшихся лепестков.

По фоткам понять довольно трудно 3-й способ. Поэтому выкладываю видео: Видео 1.

Ещё есть видео для самых «тупых». С другого ракурса может будет понятнее: Видео 2.

После того как розочка готова украшаем зеленью какой-нибудь. И будет красиво!

Способ использую в зависимости от обстановки на кухне. Когда в блюдо идёт помидор без шкурки, то можно не выбрасывать её, а сделать такую вот розочку 3-м способом. А 1-й или 2-й способ подходит, когда розочка несёт не только эстетическую, но и вполне конкретную «гастрономическую» цель — для еды. )))

Так можно делать розы не только из помидор, но и из других овощей и даже фруктов. Например, очень удачно выглядят в салате розы из груш (есть такой овощной салатик с грушами — ням-ням!). Можно придумать очень многое. Например, когда-то увидел такое чудо из имбиря. И теперь дома я так оформляю к роллам имбирь и васаби:

Удачных праздников!

«Розочка» из помидора с фото пошагово

1 мин. подготовка 5 мин. приготовление 20 ккал (на 100 г) 1,1 г белков; 0,2 г жиров; 3,7 г углеводов «Розочка» сделана из помидора для оформления салата. При изготовлении этого украшения, которое хорошо смотрится на салате и с большинством мясных блюд, важно отобрать крепкие твёрдые помидоры. Ингредиенты: 1 помидор, острый нож. Меню на каждый день Как приготовить: Разрежьте помидор пополам от черешка к основанию. Положите срезом вниз и нарежьте поперечными ломтиками, используя острый нож с тонким лезвием. Скатайте один ломтик в конус, затем оберните его другим ломтиком. Легче делать это, расположив будущий цветок верхушкой вниз на плоской поверхности. Располагайте следующие лепестки между уже свернутых; продолжайте эту операцию, пока роза не достигнет желаемых размеров. Для небольшого бутона хватит пяти лепестков. Ломтиком сваренного вкрутую яйца или широкой лопаточкой осторожно переверните розу, поправив пальцами ее форму в случае необходимости. Ломтиком сваренного вкрутую яйца или широкой лопаточкой осторожно переверните розу, поправив пальцами ее форму в случае необходимости. Получается красивое украшение для салата. От Надежды: Я делала подобные розочки не только из помидора… …но и розочки из моркови 🙂 От Оли: Я вам принесла идейку украшения салатов. Правда, салат у меня маленький, если большой — можно побольше цветочков насажать. Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты:

Томат Дикая роза: характеристика и описание сорта

Сорту помидор с интересным названием едва исполнилось двадцать лет, но томаты Дикая Роза уже хорошо известны во всех регионах страны, полюбились они и огородникам из близлежащих стран-соседей. Вывели и зарегистрировали помидор Дикая Роза в России, презентовался он как урожайный и неприхотливый сорт с крупными розовыми плодами. Мнения и отзывы тех огородников, которые уже сажали этот сорт на своих участках, неоднозначны, но помидор этот определенно требует внимания.

Об урожайности томата Дикая Роза, его характеристиках и особенностях выращивания будет данная статья. Здесь же можно найти фото плодов и отзывы огородников об этом неоднозначном сорте.

Характеристика и описание сорта

Роза считается раннеспелым, индетерминантным томатом с достаточно высокой степенью урожайности. Характеристика данного сорта свидетельствует о том, что помидор должен хорошо расти в любых регионах, переживать засуху, жару и холод. Практика же показывает, что лучше всего Дикая Роза чувствует себя в южных областях или в неотапливаемых теплицах севера и средней полосы.

Подробное описание крупноплодного сорта томатов:

• растение индетерминантного типа с неограниченной точкой роста;
• высота кустов варьируется от 170 до 250 см;
• первая плодовая кисть формируется над девятым листком;
• сроки созревания плодов ранние – 90 дней от появления первых всходов;
• кусты очень раскидистые, сильнооблиственные, нуждаются в постоянном пасынковании;
• в каждой кисти может завязаться от четырех до девяти томатов;
• урожайность помидор сорта Дикая Роза средняя – около 6-7кг с каждого квадратного метра;
• томаты крупные, круглые, немного сплющенной формы, окрашены в розовый цвет;
• кожура у помидоров тонкая, мякоть мясистая и очень сочная;
• вкус у Розы отменный, сладкий с небольшой кислинкой;
• средняя масса каждого томата – 300 грамм, в нижней части куста находятся самые крупные плоды.

Внимание! Плоды розовых помидоров плохо хранятся, томаты быстро становятся мягкими и пускают сок. Для цельноплодного консервирования крупные помидоры тоже не годятся, зато он прекрасны в свежем виде, в салатах, горячих блюдах, соусах и соках.

Плюсы и минусы

Преимуществ у сорта много:

• хорошая урожайность;
• неприхотливость к составу почвы и климатическим факторам;
• устойчивость к грибковым заболеваниям и вирусу табачной мозаики;
• способность переносить сильную жару;
• отменный вкус и крупные красивые плоды.

Из проблем и недостатков огородники отмечают следующие нюансы:

• томат занимает очень много места в теплице, на грядках мощные и высокие кусты тоже нужно сажать с приличным интервалом;
• урожайность сорта не так высока, как многим хотелось бы;
• количество и качество томатов зависит от региона и способа выращивания;
• высокие стебли нуждаются в подвязывании и регулярном прищипывании боковых побегов.

Все недостатки сорта достаточно условны, ведь Дикая Роза, без сомнений, является одним из самых вкусных розовых томатов.

Важно! Большим плюсом сорта является способность этого помидора развиваться на сильно засоленных почвах. Урожайность Розы от этого не снижается.

Как вырастить томат Дикая Роза

Сорт томатов Дикая Роза нельзя назвать очень капризным – в принципе, агротехнические приемы для этого помидора такие же, как и для остальных крупноплодных разновидностей с неограниченной точкой роста.

Высаживать рассаду помидор можно в открытый грунт или в теплицу. Но лучше избегать отапливаемых парников, в их условиях Роза часто болеет и чахнет. Что бы ни указывалось в описании сорта, на практике, этот томат хорошо плодоносит только в южных регионах страны, в остальных областях его тоже можно культивировать, но только под пленочным или поликарбонатным укрытием.

Выращивание рассады

Как и все помидоры, Роза в России выращивается только рассадным способом.

Самостоятельно вырастить рассаду этого помидора совсем несложно. Для начала, нужно подготовить почву: подойдет дерновая или садовая земля в сочетании с перегноем.

Почву предварительно обеззараживают. Для этого за несколько дней до посева семян можно прокалить грунт в духовке или проморозить на улице (если там минусовая температура). Непосредственно перед посевом землю проливают медным купоросом или слабым раствором пермарганата калия.

Для семян нужно сделать неглубокие канавки (около сантиметра глубиной). Семена томата раскладывают в определенном порядке и слегка присыпают слоем сухого торфа. Теперь почву нужно немного сбрызнуть водой и накрыть емкость с Дикой Розой пленкой.

Через 5-6 дней, когда появится первая зелень, пленку снимают и помещают рассаду в более светлое место. Дальше следует дождаться появления первой пары настоящих листьев. В этой фазе развития томаты пикируют – пересаживают в индивидуальные емкости.

Непосредственно перед пикированием нужно хорошо полить помидоры теплой водой, чтобы в процессе пересадки не повредились тонкие корешки и стебли. Через несколько дней после пикировки томаты удобряют минеральным комплексом для рассады помидор, растворенным в теплой воде.

Совет! Перед высадкой на постоянное место рекомендуется еще раз подкормить Дикую Розу минеральными составами.

Посадка томатов

Если на участке есть теплица из пленки или поликарбоната, помидоры высаживают в середине мая. В открытый грунт можно сажать рассаду Дикой Розы еще спустя 10-14 дней, когда почва хорошо прогреется и минует угроза весенних заморозков.

Лунки нужно делать в ряд или в шахматном порядке, соблюдается схема посадки 50х60 см. Чем больше места будет отведено под каждый куст, тем лучше – помидоры Дикая Роза нуждаются в большом количестве микроэлементов, хорошем проветривании и достаточном «внимании» солнца.

Почва для помидоров нужна рыхлая, питательная, хорошо пропускающая воздух и удерживающая влагу. Если грунт на участке отличается от этих требований, его состав нужно улучшить золой, торфом, перегноем, известью и другими компонентами.

Перед посадкой рассады в лунку можно добавить горсть древесной золы или комплексного минерального удобрения. Сразу после высадки томаты подвязывают на шпалеру или используют в качестве опоры прочные деревянные колышки.

Внимание! Первую неделю после посадки рассаду не поливают – томатам нужно время, чтобы адаптироваться на новом месте. В этот период корни растений не всасывают воду, поэтому легко могут загнить от избытка влаги в земле.

В холодных регионах первые две недели рассаду Розы держат под пленкой или используют в качестве укрытия нетканый материал. Укрытие снимают постепенно, следя за прогнозами синоптиков.

Уход

Несмотря на бразильское название, сорт имеет достаточно спокойный «характер». Конечно, как и всем индетерминантным томатам, Розе нужно больше внимания от огородника, но и результат того стоит.

В целом, уход за кустами розовых помидоров состоит всего из нескольких этапов:

1. Самое важное – нельзя загущать кусты томатов. Поэтому расстояние между растениями должно быть достаточным. Огородник должен постоянно контролировать облиственность кустов. Рекомендуется обрывать нижние листья, чтобы помидоры не болели и лучше проветривались. Если Роза выращивается в теплице, нужно регулярно проветривать ее, открывая двери и окна.
   
2. Выращивать Розу лучше всего в один или в два стебля, все остальные обязательно нужно прищипывать, иначе урожайность томата заметно снизится, скажется это и на размере плодов.
3. Каждые две недели томаты нужно подкармливать полными комплексными удобрениями или навозной жижей, разведенным в воде птичьим пометом.
   
4. Поливать Розу не придется слишком часто, но, как только верхний слой почвы пересохнет, нужно увлажнить землю. В целом полив для этого сорта помидоров должен быть умеренным.
   
5. Вредители и болезни редко поражают Дикую Розу, но, все равно, томаты могут заболеть. Чтобы обезопасить свои помидоры, огородник должен ежегодно менять верхний слой грунта в теплице, перекапывать огородные грядки накануне зимы, использовать профилактические средства и препараты.
6. Мульча защитит землю от пересыхания и растрескивания, спасет она и от слизней, которые причинят томатам сильный вред. Поэтому лучше мульчировать грядки с помидорами соломой, скошенной травой или опилками.

Урожай Дикой Розы обычно успевает вызреть во всех областях, ведь сорт этот считается ранним. Чтобы защитить плоды от фитофтороза или заморозков, вполне допустимо срывать помидоры недозревшими, в так называемой стадии технической зрелости.

Важно! Томаты Дикая Роза отлично вызревают при комнатной температуре. За несколько дней бело-зеленый пятнистый плод порозовеет и нальется соком.

Отзыв

Виктор Петрович, г. Пермь

Перед тем как завести у себя Розу я сам читал множество отзывов об этом сорте: мнение у меня сложилось неоднозначное. Одни огородники отмечают высокую урожайность томатов и отменный вкус плодов, другие сетуют на низкие вкусовые качества и ограниченное количество помидоров на кустах. Я решил, что дело в качестве семян и в типе климата, в котором выращивали этот сорт.  В Подмосковье, где мы живем, Дикая Роза чувствует себя отлично: томаты не болели, вымахали до двух метров в высоту, были просто облеплены крупными плодами. Конечно, я хорошо удобряю землю на своем участке, использую профилактические средства от фитофторы и вредителей. В общем, наша семья осталась довольна урожаем: с десятка кустов получилось собрать около 15 кг крупных и очень вкусных помидор!

Заключение

Фото томатов сорта Дикая Роза побуждает взять и посадить их на своем огороде: плоды красивые, гладкие, однородного розового оттенка, с сахаристой мякотью и мелкими семенами.

В выращивании данного сорта нет особых сложностей, агротехника такая же, как и у большинства других помидор. Если верить отзывам, все-таки не стоит заводить эти томаты на грядках севера и центральной части страны, для Розы больше подходит юг или комфортные условия теплицы.

Красная роза томат 20 семян описание сорта, семена 

Описание

Томат Красная роза

 

Томат «Красная роза».  Сорт селекции ГИСОК, среднего срока созревания. Растения высотой 1,2-1,5 м с оригинальными грушевидными плодами розовой и темно-розовой окраски массой от 90 до 120 г. Сорт универсального назначения. Благодаря плотной мякоти очень хорош в засолке. Вкусовые и товарные качества высокие. Рекомендуется для необогреваемых теплиц и открытого грунта.  Предназначен для выращивания во всех  зонах Украины.

 Семена томатов прошли предпосевную обработку и проверку на всхожесть. Семена соотвествуют ДСТУ 2242-93

Пакет «эконом» массой — 20 семян

Оптовая и розничная цена

 

Чтобы получить хороший урожай помидоров, важно точно соблюдать агротехнику их выращивания. В этом вам помогут наши рекомендации:

Сажать помидоры на прежнее место можно не раньше чем через 2-3 года. При выращивании томатов не используйте свежий навоз, иначе растения будут жировать: начнется бурный рост пасынков, появятся очень крупные листья, утолстятся стебли, а плоды будут плохо завязываться и медленно расти.

Некоторые огородники, чтобы увеличить урожай, обламывают на растениях листья. Не надо увлекаться этим приемом, особенно при выращивании томатов в теплице или парнике. Листья обеспечивают плоды питательными веществами, поэтому в период роста растений старайтесь удалять только больную и желтую листву. Когда плоды на первой нижней кисти полностью нальются, то есть достигнут размера, характерного для данного сорта, листья под кистью можно удалить.

Так постепенно, по мере созревания томатов удаляйте листья под каждой созревшей кистью, но не больше чем 2-3 листа в неделю с одного растения. Кроме того, не забывайте свое временно удалять пасынки, иначе потеряете часть урожая. Если во время цветения стоит пасмурная погода, то плоды плохо завязываются. Это объясняется тем, что пыльца становится липкой и не способной к опылению.

Для лучшего завязывания плодов проведите опрыскивание растений 0,02-процентным раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды), расходуя это количество на 100 кв. м посадок. Если погода не наладится, то повторите опрыскивание через 2-3 дня.

Поливайте томаты редко, но обильно. Они любят окучивание и регулярные рыхления почвы в междурядьях: без этого корни не могут активно работать и доставлять питание и воду для роста, развития растений и формирования плодов.

Выращивая томаты в теплице, помните, что для них губительна температура выше 32 градусов. От жары начинают скручиваться листья, опадать цветки и завязи. Поэтому следите за температурой воздуха в теплице и при необходимости проветривайте ее.

Для культуры пригодны нетяжелые, высокоплодородные почвы. Хорошие предшественники — огурцы, капуста, бобовые, лук, морковь. На рассаду семена высевают в конце марта — начале апреля на глубину 2-3 см. Перед посевом семена обрабатывают в марганцовке и промывают чистой водой. Пикировка — в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду подкармливают 2-3 раза полным удобрением. За 7-10 дней перед высадкой рассаду начинают закалять. В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 55-70 дней, когда минует угроза заморозков (для Нечерноземной зоны — 5-10 июня), а при использовании временных пленочных укрытий — чуть раньше (15-20 мая). Схема посадки 70х30 — 40 см. По мере роста, растения формируют в один стебель и подвязывают их к вертикальной или горизонтальной шпалере. В дальнейшем растения регулярно поливают. Для полива используют теплую воду. В течение вегетации применяют 2-3 подкормки растений.

характеристика и описание сорта с фото

Томат Японская роза считается одним из самых урожайных сортов. Он среднеспелый, не требует сильного ухода, имеет очень вкусные помидоры. Кусты детерминантные, штамбового типа. Высота их не больше 80 см. Листьев на них немного, при этом пасынкование не требуется.

Для многих огородников это считается большим плюсом, так как не нужно тратить много времени на их выращивание. Кусты данного сорта смотрятся очень красиво, когда приходит период плодоношения.

Характеристика сорта

Многие хозяйки выращивают томаты этого сорта, потому что растение очень нарядное. Когда кусты начинают зацветать и появляется много цветов, появляется такое ощущение, что это декоративное растение. Томаты имеют ярко-розовый цвет, который бросается в глаза. Кисти с плодами самостоятельно собираются во время роста в небольшие гроздья, на которых расположены помидоры не больше 5-6 штук.

Вес одного томата составляет не более 150 грамм. Форма у них округлая, похожа на сердечко, с заостренным кончиком. Возле плодоножки находится небольшая ребристость. В описании плода указывается, что кожица у него тоненькая, но при этом крепкая, не давая возможности даже очень спелому помидору треснуть.

Помидоры имеют сочную и одновременно плотную мякоть. Внутри мало семян, поэтому есть его приятно. По вкусу они сладкие, даже сахарные. Самым интересным является то, что томаты сорта Японская роза, разрешается есть даже маленьким детям. Они имеют большое содержание сахаров и микроэлементов.

Как можно видеть, характеристики Японской розы просто отличные и дают почву для размышлений, чтобы посадить помидоры у себя на огороде.

Высадка растения

Лучше всего выращивать такие помидоры в закрытом грунте, то есть, в теплицах или в пленочных парниках. Если же климат в регионе выращивания томатов теплый и не имеет резких температурных перепадов, то их можно растить прямо в открытом грунте.

У Японской розы есть несколько особенностей в рассадке, которые не встречаются у других сортов. Размножение его происходит рассадным способом. Перед тем, как высаживать семена, их нужно обработать специальным стимулятором роста. Обеззараживать весь посадочный материал, как в других случаях, не нужно.

Почва, куда высаживают семена, состоит из дерновой земли с перегноем и промытым песком. Для нормально роста необходима постоянная температура от 23 до 25 градусов. При появлении первых ростков, их нужно поставить на солнце и поливать теплой отстоянной водой.

Урожайность данного сорта высокая, что не может не радовать огородников. С учетом того, что не требуется их удобрять и трепетно ухаживать. С одного куста, можно с легкостью собрать до шести килограмм помидор.

Помидоры сорта Японская роза можно легко транспортировать и хранить длительное время, отлично подходят для свежего употребления. Также используются для томатного сока, аджики и цельной консервации.

Отзывы огородников

Отзывы о сорте Японская роза, в основном, только хорошие. Это и неудивительно, ведь где еще можно найти такой беспроблемный томат с хорошей урожайностью. Не каждый этим может похвастаться. Иногда подпортить положительные отзывы могут из-за болезней, которым подвергается данное растение.

К сожалению, сорт с легкостью может приобрести любое заболевание, поэтому нужно систематически проводить обработку кустов от всех заболеваний и насекомых. Чаще всего встречаются такие заболевания: фитофтороз, фузариоз, вертициллез и другие типичные заболевания пасленовых. Но не нужно расстраиваться, если растение все-таки заболело, нужно просто убрать пораженную часть, а помидоры обработать медсодержащими препаратами.

описание и характеристика сорта, урожайность с фото

В последнее время климатические условия резко меняются и дачники не всегда могут предугадать их, поэтому выращивание томатов иногда не дает результатов, оставляя разочарование. Специально для тех, кто устал от прихотливых томатов, представляем сорт, который был разработан для сурового климата, томат Роза ветров. Он точно станет вашим любимчиком, благодаря своей неприхотливости, так как способен выдерживать любые капризы погоды, а его урожайность однозначно вас приятно удивит после созревания плодов.

Особенности сорта томата Роза ветров

Помидоры Роза ветров были выведены в России. Среди садоводов можно услышать отзывы о его уникальной стойкости, так как этот томат способен выдерживать большой перепад температур, заморозки, отлично чувствует себя при повышенной влажности или засухе. Прежде чем начать его описание, стоит рассказать о его достоинствах:

• раннеспелый сорт, имеющий сладкий вкус и сочную мякоть внутри;
• плоды томата содержат большое количество полезных веществ и рекомендованы для детского питания;
• в процессе выращивания, не требует пасынкования;
• низкорослый куст не нуждается в формировании и подвязывании;
• техническое дозревание;
• возможность без рассадной высадки.

Кроме прочих характеристик этого сорта, следует отметить, что он детерминантный и высота куста не превышает полметра. Сорт томата Роза ветров подходит для открытого грунта. Кусты имеют темно-зеленый окрас с гофрированными листьями. Высокая урожайность обеспечивает сбор овощей до 7 кг на один квадратный метр.

Для данного сорта не требуются специальные подкормки, возможно лишь внесение основного комплексного удобрения. По форме плоды круглые и некрупные, что позволяет их использовать для консервации, не нарушая их целостности.

Зрелые плоды имеют розовый цвет и могут долгое время храниться, а также легко транспортируются. Из них получается красивый и густой томатный сок с характерным окрасом. На одной кисти созревает сразу до 6 плодов. Кусты начинают плодоносить в начале июля и заканчивают в середине сентября.

Благодаря техническому созреванию, томаты хорошо достигают спелости в домашних условиях. Сами помидоры не трескаются и не лопаются, поэтому у них всегда презентабельный и аппетитный вид. В составе этих ягод, кроме сахара присутствуют аминокислоты и бета-каротин.

Рекомендации по выращиванию томата

Томаты Роза ветров сначала высаживается на рассаду, однако перед высадкой в грунт, должны пройти процедуру обеззараживания, а семена томатов необходимо поместить в стимулятор роста. Для всхода, требуется температура до 25 градусов и после появления настоящих листочков можно проводить пикировку. Не помешает рассаде комплексное удобрение и фитолампа.

В открытый грунт можно высаживать в начале июня, придерживаясь расстояния между кустами в 40 см. Для междурядья будет достаточно 60-70 см. Теперь помидорам необходим полив теплой водой раз в неделю. А для повышения урожайности, кусты лучше подкармливать органическими удобрениями, при этом фосфорным и калийным удобрениям стоит отдать предпочтение. Но делать это стоит не чаще чем раз в 2-3 месяца.

Если выращивать рассаду совсем некогда, то можно воспользоваться вариантом без рассадной высадки. Она не требует специальной подготовки, достаточно следовать простым правилам:

• под пленкой взрыхлить землю;
• пролить лунки горячей водой;
• высадить семена;
• закрыть лунки, добавив торфа.

Помидоры очень любят питательную почву, поэтому рекомендовано смешивать землю с торфом.

Особенностью этого сорта томатов является устойчивость к заболеваниям, но, несмотря на это, следует проводить специальные обработки, которые избавят растение от вредителей и фитофтороза. Если случилось так, что фитофтороз был обнаружен, то пораженные листья и плоды нужно удалить, а растение обработать медесодержащим препаратом. От вредителей помогут следующие советы:

• мыльная вода поможет избавиться от тли;
• водный раствор нашатырного спирта избавит от слизней.

Очень осторожно следует подойти к борьбе с трипсами, так как на помощь могут прийти только инсектициды, а их разрешено использовать исключительно до появления плодов.

Сорт томата Роза ветров, стал популярным среди огородников по многим причинам, описанным выше. Поэтому его стоит включить в список сортов томатов, которые обязательно стоит высадить на своем участке. Он придется по вкусу абсолютно всем. Отлично растет в условиях изменчивого климата, при этом принося хороший урожай.

Небольшие итоги

В силу прекрасных характеристик данного сорта, его выращивание возможно в любом из уголков нашего региона. При этом растение стабильно будет приносить высокий показатель урожая, не требуя чрезмерной заботы и внимания к себе. Помидоры сорта Роза Ветров придутся по вкусу всем любителям культуры томатов.

описание полудетерминантного сорта с фото

Томат Крымская роза имеет высокую урожайность, отличные вкусовые качества и к тому же неприхотлив в уходе. Главное, вовремя и правильно вырастить рассаду и осуществить ее посадку в открытый грунт.

Разновидность сортов пасленовой культуры довольно большая, поэтому среди этого изобилия можно выбрать достойные виды томата.

Прежде чем приступить к выращиванию того или иного сорта, стоит ознакомиться с его особенностями и рекомендациями, которые дает производитель. Сорт томата Крымская роза тоже имеет определенные требования относительно выращивания и ухода.

Характеристика сорта

Выращивание помидора предусмотрено в открытом грунте, теплицах и парниках. Растение хорошо переносит засуху и незначительные перепады температуры. Популярен этот сорт помидоров в Крыму и входит в группу лучших томатов по своим характеристикам.

Томат сорта Крымская роза относится к полудетерминантному виду. Высота взрослого растения достигает в среднем 1,2—1,5 м. Куст имеет крепкую и мощную корневую систему. Ствол массивный, но в дополнительной опоре все же нуждается. Ветви не раскидистые. Растение смотрится компактным и аккуратным, к тому же листва достаточно плотно заполняет куст.

Благодаря природной защите в виде листвы плоды не пекутся на солнце и созревают постепенно. Лист имеет обычную удлиненную форму. По цвету насыщенно-зеленый. Соцветие у помидор Крымская роза обычное. Формируется кисть после 8—9 листа, а все последующие через 3—4 листа. Число гнезд на ветви 4 и более.

Описание плодов:

• Плоды имеют грушевидную форму, по размерам некрупные и часто одинаковые.
• Один помидор в среднем весит около 90—120 г.
• Молодые плоды имеют зеленый оттенок с желтым пятном у плодоножки.
• К моменту созревания помидоры окрашены розовым и красным цветами.

Кожура у помидоров гладкая, блестящая и плотная. Она защищает плод от растрескивания и увядания. Мякоть у томата сочная, ароматная. Имеет отличные вкусовые качества, благодаря этому плоды используют универсально. Помидоры сорта Крымская роза хорошо подходят для консервирования, заготовки пасты, лечо, сока и приготовления салатов.

Урожайность у сорта высокая. С 1 м² собирают 6—7 кг. Храниться томат может длительно в сухом и прохладном месте. Пригоден для дальней транспортировки. Собирают урожай начиная с июля и вплоть до сентября.

Посадка рассады

На рассаду нужно сеять семена в конце февраля или начале марта. Первые плоды растение дает уже через 110—115 дней с момента всходов.

Для посадочного материала нужно подготовить специальный неглубокий ящик. Его заполняют питательной почвой. Приобрести такой грунт можно в специализированных магазинах или же смешать самостоятельно 1 часть торфа с таким же количеством земли и речного крупного песка.

Почву увлажняют и хорошо рыхлят. Затем на глубину 1,5 см закладываются семена. Сверху засыпают еще слой почвы или же чистого торфа. Посадочный материал поливают через сито или распылитель. От лейки стоит отказаться, чтобы не вымыть из грунта семена.

Ящик накрывают пленкой и ставят в теплое место. Каждый день мини-теплицу нужно открывать, чтобы испарялась лишняя влага и проветривалась земля. После того как появляются первые побеги, емкость с растениями переносят в хорошо освещаемое место. Чаще всего это подоконники или отапливаемые лоджии.

После того как на ростках появятся 2 листочка, можно осуществить пикировку. Садоводы рекомендуют рассаживать растения сразу в торфяные стаканчики, чтобы потом просто посадить их с ростками в землю.

Перед высадкой рассаду нужно закалять. Для этого, как только сойдут морозы и солнце начнет нагревать землю, ящик с посадочным материалом выносят на 1—2 часа на улицу.

Посадка в открытый грунт возможна лишь тогда когда температура ночью не будет падать ниже +8—10 °С. Землю предварительно вскапывают и удобряют. Большинство предпочитает вносить перегной и азот. Считается, что хорошими свойствами обладает почва, на которой ранее росли морковь, кабачки, цветная капуста, огурцы, фасоль, укроп и петрушка.

Расстояние между лунками должно быть около 40—45 см, а между рядами 50—55 см, на 1 м² высаживают 3—4 растения.

После посадки лунки необходимо замульчировать древесными опилками и полить теплой водой.

В дальнейшем за томатом ухаживают в обычном режиме:

1. Регулярный утренний полив отстоянной водой.
2. Прополка грядок, рыхление земли.
3. Подкормка минеральными удобрениями, чаще всего используют фосфор и калий.

Сорт томата Крымская роза имеет хорошие отзывы. Он неприхотлив, устойчив ко многим заболеваниям, дает высокий урожай и имеет отличные вкусовые качества.

Rose de Berne Tomato Seeds — Hudson Valley Seed Company

Помидоры — типичный летний овощ, и их намного легче вырастить из семян, чем многие думают. Их, конечно, нужно запускать рано, но как только они начнут работать, от них не будет никаких проблем: просто дайте им место с большим количеством солнца, как можно более влажной и устойчивыми кольями или клетками, чтобы сохранить виноградную лозу. растения от падения во время сильных летних штормов.

Сейте семена томатов в любое время с середины марта до конца апреля; чем раньше посеешь семена, тем раньше соберешь плоды. Посев семян томатов после первого мая вряд ли даст растения, дающие урожай до заморозков; Однако если у вас теплица, поздний посев даст вам более здоровые растения для осеннего урожая. Посейте семена примерно на четверть дюйма в почвенные блоки или горшки. Некоторые люди предпочитают один раз пересаживать урожай в большие горшки, прежде чем пересаживать в поле. Обычно это приносит плоды раньше всего, но в этом нет необходимости, если вы этого не сделаете — особенно если вы используете почвенные блоки, и в этом случае растение будет ждать, пока вы не будете готовы, не приковывая к корням.

По нашему опыту, рассада томатов прекрасно себя чувствует в холодном помещении. Они требуют меньше внимания, чем перец или баклажаны, и прекрасно переносят прохладные ночи. Только не допускайте чрезмерного полива, так как молодые помидоры в постоянно влажной среде для посадки очень чувствительны к отсыреванию.

Помидоры можно высаживать примерно в середине мая, если у вас есть под рукой укрытие для защиты урожая от поздних заморозков; в противном случае обычно разумнее подождать до третьей или четвертой недели месяца.Расположите растения на расстоянии 18–30 дюймов друг от друга в зависимости от размера сорта. Опустите растение в землю до тех пор, пока нижняя часть листьев не окажется чуть выше уровня земли; корни будут формироваться из «волосатых» стеблей. Если растения достигают фута в высоту.

Детерминантные растения, такие как New Yorker, выигрывают от столбиков или клеток, но не нуждаются в обрезке. Большинство людей обрезают неопределенные растения, уделяя особое внимание удалению побегов, образующихся в «промежности» каждой горизонтальной ветви. растение; другие просто позволяют растениям расти как сумасшедшие.

Большинство людей избегают мульчирования томатов по крайней мере в течение первого месяца жизни растения, чтобы позволить солнцу быстро нагреть почву. В конце июня мульчирование и удаление нижних листьев может помочь защититься от инфекционных брызг, вызывающих ожог во влажное прохладное время года. Если это тяжелый год, еще не все потеряно: просто собирайте урожай, и вы получите много полезных фруктов. Посадка второго круга саженцев в середине-конце апреля и пересадка их на отдельный участок сада может быть страховым полисом в сложный сезон: различные условия, в которых находятся эти более поздние саженцы, иногда могут обеспечить более высокие урожаи.

Дней до прорастания	от 3 до 10 дней
Дней до погашения	75 дней от трансплантата
Глубина посадки	¼ дюймов
Расстояние в ряду	24 дюйма
Расстояние между рядами	36 дюймов
Высота при погашении	72 дюйма
Предпочтение солнцу	Полное солнце

Помидор | Индиго Роза | CC РОСТ

Выращивание

Распространение

Семя:
Глубина семян: 1/4 ″
Расстояние между растениями: 18–24 ″
Расстояние между рядами: 24–36 ″
Температура прорастания почвы: 70–90 ° F
Дней для прорастания: 6–10
Свиноматка В помещении: за 5–7 недель до средней даты последнего заморозка.
Сеять на открытом воздухе: После того, как опасность заморозков миновала и температура почвы не ниже 60 ° F. Рекомендуется только при продолжительном вегетационном периоде.

Вегетативный: легко размножается корневыми или стеблевыми черенками или отводками. Черенки укореняются в аэропонной системе или на беспочвенной среде.

Климат

Лучше всего растет в теплую погоду. Убедитесь, что вы сажаете рано в районах с коротким летом, чтобы дать время для созревания до первых заморозков.Если у вас очень жаркое лето (обычно выше 90 ° F), небольшое притенение поможет помидорам оставаться счастливыми. Не морозостойкий.

Свет

Natural: Полное солнце. В теплую погоду предпочитает полуторную тень.

Искусственный: лучше всего растет при лампах HID из-за того, что им требуется много света. Используйте галогениды металлов для вегетативного роста и переключитесь на натрий высокого давления, когда вы хотите, чтобы плоды начали формироваться.

Среда для выращивания

Почва: Предпочитает хорошо дренированную суглинистую или песчаную почву с большим количеством органических веществ. Уровень pH от 6,0 до 6,5 сохранит растения здоровыми и питательными.

Беспочвенный: Начните семена и корневые черенки, используя беспочвенную смесь.

Гидропоника: процветает в различных гидропонных системах, включая NFT, плиты и системы на основе сред.В качестве среды для выращивания используйте перлит или минеральную вату.

Аэропоника: черенки укореняются в аэропонных системах.

Уход

Вода: Требуется умеренный уровень воды. После укоренения они довольно устойчивы к засухе. Даже влажность почвы необходима, чтобы предотвратить растрескивание плодов и гниль соцветий. Избегайте попадания воды на листья.

Питательные вещества: требует большого количества питательных веществ.Перед посадкой внесите в почву компост и выдержанный навоз. Удобряйте 3–5 раз в течение вегетационного периода, используя сбалансированное жидкое удобрение, компостный чай и / или жидкие водоросли.

Обрезка: Удалите присоски — вспомогательные почки, которые образуются на пересечении листа и стебля, — чтобы направить эту энергию на производство фруктов.

Мульчирование: Используйте мульчу для сохранения влажности почвы. Черная ландшафтная ткань может быть полезна для более быстрого нагрева почвы и обеспечения более ранней посадки в дополнение к подавлению популяций сорняков.

Опора

: хотя она более компактна, чем многие другие неопределенные разновидности, для достижения наилучших результатов ей по-прежнему требуются стойки, решетки, клетки или другой тип опоры.

Устранение неисправностей

Вредители:

• Тля
• Петлители для капусты
• Гусеницы
• Колорадские жуки
• Совки
• Блохи
• Цыплята
• Нематоды
• Жуки-вонючки
• Паутинный клещ
• Слизни и улитки
• Роговые черви томаты
• Белокрылки

Болезни: Этот сорт устойчив к фитофторозу.Тем не менее, ждите:

• Конечная гниль соцветий
• Кудрявый верх
• Ложная мучнистая роса
• Ранняя болезнь
• Фузариозное увядание
• Вирус мозаики
• Мучнистая роса
• Вертициллезное увядание

Дефицит (ы): Дефицит кальция может привести к гниению цветков. Чтобы исправить это, попробуйте добавить небольшое количество измельченной яичной скорлупы в почву вокруг основания растения.

Ротационные и вспомогательные установки

Севооборот: Рекомендуется трехлетний севооборот от всех растений семейства пасленовых.Сажайте после покровных культур или азотфиксирующих бобовых, таких как горох или фасоль. Если нематоды представляют проблему, сажайте бархатцы после обработки почвы.

Companions: Хорошо растет с базиликом, спаржей, фасолью, бальзамом, огуречником, морковью, сельдереем, чесноком, огурцом, чесноком, салатом, календулой, мятой, настурцией, луком, петрушкой, горохом, перцем и чертополохом. Избегайте укропа, кукурузы, кольраби, картофеля, абрикоса, фенхеля, капусты и цветной капусты. Не сажайте помидоры под ореховыми деревьями.

Уборка и хранение

Урожай: собирайте фрукты на пике спелости, когда не остается зеленого цвета для лучшего вкуса. Помидоры Indigo Rose будут полностью созревшими, когда кожица потеряет часть своего блеска и изменит цвет с синего на темно-лилово-коричневый на солнце с темно-красной нижней стороной. Плоды должны быть слегка мягкими на ощупь. Проверяйте растения ежедневно или через день, чтобы не пропустить спелые помидоры. Помидорам не нужен солнечный свет для созревания, поэтому обязательно дотроньтесь до всех плодов в середине растения. При сборе урожая надевайте длинные рукава и перчатки, чтобы защитить кожу от потенциального раздражения, которое некоторые люди испытывают после контакта с листьями помидора.

Хранение: Для наилучшего вкуса свежие помидоры храните при комнатной температуре в течение 2–3 дней. Осторожно обращайтесь и храните «вверх ногами», осторожно извлекая ножки. Если вы не можете съесть весь урожай, мы рекомендуем консервировать помидоры, а не хранить их в холодильнике, поскольку это меняет текстуру фруктов.

Дополнительная информация

Интересный факт: этот сорт был выведен в Университете штата Орегон доктором Дж. Джим Майерс использует традиционные методы разведения.

Сохранение семян: чтобы сохранить семена томатов, выбирайте помидоры на пике спелости (не слишком мягкие и не слишком твердые), которые обладают характеристиками, которые вы цените (например, размером, формой, цветом, насыщенностью и / или вкусом). Разрежьте помидоры пополам, вычерпайте из них семена и желеобразную жидкость и переложите в банку. Добавьте около ½ стакана воды и поставьте банку в темное место на 3–4 дня, пока покровный слой семян не отделится от семян. Когда это произойдет, жизнеспособные семена опустятся на дно банки.Если на вашей банке образовалась плесень, не пугайтесь! Это естественная часть процесса, которая не окажет негативного воздействия на ваши семена. Слейте верхний слой смеси (плесень, покрытия семян и т. Д.), Поместите оставшиеся семена в ситечко и промойте. Выложите семена на противень или кофейные фильтры, чтобы они высохли, а затем храните в герметичной банке до использования!

Помидор: Обзор роз Кьянти — Советы по выращиванию

Помидор: Обзор розы Кьянти — Советы по выращиванию

Legend

• Начало в помещении
• Пересадка
• На открытом воздухе
• Уход
• Урожай
• Последовательный завод

• Неопределенный
• Холодный, теплый, горячий
• Годовой

Большой бифштекс с гладкой кремовой мякотью

Этот большой, красивый помидор из бифштекса с потрясающим вкусом представляет собой нечто среднее между знаменитым розовым Брендивайном и ценным семейным сортом из Италии. Сочные, ароматные и тяжелые в руке, помидоры Кьянти Роуз имеют тонкую кожицу, гладкую кремовую мякоть и сияющий розово-красный цвет. Сильные сильнорослые лозы с листьями картофеля переносят более прохладное лето и более устойчивы к растрескиванию и однородны, чем другие крупные плодовые реликвии. Огромные урожаи этих восхитительных помидоров — изюминка нашего лета!

Пасленовые Lycopersicon lycopersicum Это пример временной шкалы, которую вы увидите в зависимости от условий выращивания.

Помидор: бифштекс, розовый

Кьянти Роза

У этих бифштексов розовая кожа и мякоть.

Основы

Простота выращивания

Легко

Выращивается как

Годовой

дней до погашения

65-85 (весна / лето)

Привычка к выращиванию

Неопределенный

Выносливость

Tender

Помидоры совсем не выносливы и для хорошего роста нуждаются в теплой погоде. Помидоры не переносят морозов, но этот сорт может выдерживать и более прохладные условия.

Посевы

Весенняя пересадка, Лето

Сезон вегетации

длинный

Сорт Тип

конец

Условия выращивания

Холодный, теплый, горячий

Помидоры — растения теплого сезона, и их следует высаживать только после того, как минует опасность заморозков. Температура является важным фактором при производстве томатов, которые особенно чувствительны к низким ночным температурам.

Если у вас очень длинный вегетационный период , вы можете направить их на улицу.

Температура выращивания на открытом воздухе

50 ° F — 95 ° F

Мин. Температура почвы на открытом воздухе

60 ° F

Важно, чтобы почва была достаточно теплой (минимум 60 ° F) для посадки томатов. Если будет слишком холодно, они просто будут сидеть и не расти, и даже могут иметь постоянную отсталость.

Старт в помещении

Есть

Начать работу на открытом воздухе

Есть

Свет

Вода

Умеренный

Эти глубоко укоренившиеся растения довольно устойчивы к засухе и не нуждаются в большом количестве воды, как только они приживаются.Фактически, поддержание их в сухом состоянии способствует сильному росту корней. Однако вы будете получать все больше и больше плодов, если будете поддерживать почву равномерно влажной, когда они начнут цвести и плодоносить.

Капельное орошение хорошо работает с помидорами, так как при этом почва остается равномерно влажной, а растения остаются сухими.

Неравномерный полив может вызвать гниение или растрескивание цветков.

Питатель

Тяжелый

Высокий азот. Умеренный фосфор. Высокое содержание калия. Помидоры — довольно тяжелые кормушки.У них глубокие корни, которые могут опускаться на 5 футов, но большая часть их кормовых корней находится на 2 верхних.

Пригодность

Засухоустойчивый

Маленькие сады?

Есть

Контейнеры?

Да, но понадобится большая, как полубочка из-под вина.

Помидоры могут быть весьма успешными при выращивании в контейнерах. Ваш контейнер должен быть довольно большим, не менее 24-48 дюймов в глубину и 18-36 дюймов в диаметре для большинства сортов. У помидоров довольно глубокие корни, и большие горшки дадут им необходимое пространство для роста и сбора питательных веществ.Растения в контейнерах нужно будет поливать чаще, чем растения в земле или даже на грядках, поскольку солнце на горшке нагревает почву, вызывая более быстрое испарение влаги. Регулярно поливайте их, но не позволяйте сидеть в воде. Очень важно, чтобы ваш контейнер хорошо дренировался, так как вы хотите избежать гниения корней. Если вы выберете контейнер с дренажными отверстиями, а затем выстелите его дно камнями или гравием, вы сможете обеспечить надлежащий слив томатов. Регулярно используйте плодородную почвенную смесь и поливайте. Помидоры — тяжелые корма, поэтому лучше всего регулярно удобрять их рыбной эмульсией или экстрактом морских водорослей. Вы можете делать это один раз в месяц или раз в две недели с половинной дозой. Горшок меньшего размера потребует еще более частого полива и подкормки. Обязательно обеспечьте доступ к полному солнцу, ведь помидоры — теплолюбивое растение. Ваши помидоры для бифштекса, вероятно, не созреют до того же размера, что и посаженные в землю. Растение все равно вырастет, и ему потребуется соответствующая поддержка. Поставьте контейнеры возле забора или запланируйте конструкцию, на которой они будут расти.

Привлекает полезных насекомых?

№

Цвет

Сияющий розово-красный

Размер плода

2,0 — 4,0 «

Высота растения

60,0 — 84,0 дюйма

Диаметр установки

24,0 — 36,0 дюймов

Зона устойчивости

3-11

Устойчивость к болезням

Устойчивость к трещинам

Профиль вкуса

Сочный аромат со сливочно-красной мякотью.

Группа вращения

Плоды: пасленовые + тыквенные

Дата последнего заморозка (LFD) относится к приблизительной дате последнего смертельного весеннего замораживания.Пример даты первых заморозков 8 апреля.

Дата первых заморозков (FFD) относится к приблизительной дате первых смертельных заморозков зимы. Пример даты первых заморозков 1 ноября.

Текущая неделя.

Роза индиго Помидоры черри | John Scheepers Огородные семена

Советы по садоводству: Коды болезней помидоров
Мы перечислили болезни, устойчивые к которым были выведены избранные гибриды — одно из истинных преимуществ улучшенных гибридов.
V: Вертицилиум Уилт
F: Fusarium Wilt
F1: Fusarium Wilt Race 1
F2: Fusarium Wilt Race 2
N: Нематода
A: Alternaria alternata
. L: пятнистость Septoria
ST: Stemphylium
TMV: Вирус табачной мозаики

Инструкции по посеву томатов
Глубина посадки : 1/4 дюйма
Расстояние между рядами : 36 дюймов
Расстояние между растениями : 24–30 дюймов
Дней до прорастания : 6-15 дней
Температура прорастания : 70 ° -85 ° F

Помидоры лучше всего выращивать как рассаду. Сеять Семена томатов в стерильной смеси семян от 6 до 8 недель прежде чем миновать опасность заморозков, слегка полить и обеспечить нижний нагрев. Выращивать рассаду при 60 ° до 75 ° F в ярко освещенном, хорошо вентилируемом помещении. (Подоконники недостаточно яркие, растение будет стать длинноногим и плюхнуться.) При необходимости внесите легкие удобрения, увеличивая размер горшка по мере необходимости. После последнего весенние заморозки, место на улице на неделю для застывания выключить и ввести более сильный солнечный свет. Подготовить плодородные грядки томатов на полном солнце с большим количеством компоста и / или хорошо перепревший навоз.Пересадка, закапывание саженцы глубже, чем изначально выросли, с внесением органических удобрений под каждую пересадку. Служба поддержки с клетками для томатов или неплотно привяжите растения к грубым деревянные колья, используя мягкую ткань. Подкармливайте время от времени по мере необходимости. Хорошо поливайте помидоры, замачивая почву, а не листья. Урожай, когда созреет!

Green Means Go
Если вам интересно, получают ли ваши растения томатов (или любые однолетние культуры) необходимое им плодородие почвы, следите за «семенными листьями».Это первая пара листьев, которая появляется при прорастании семян. Они остаются у основания стебля по мере роста растения. Если семенные листья остаются здоровыми и зелеными, вы делаете что-то с почвой в этом ряду. Если они бледные, желтые или засохшие, при следующей посадке нужно подготовить почву более тщательно.

Сочные фрукты
Чем больше воды содержит овощ, тем больше воды нужно давать в сухую жаркую погоду. Особенно хочется пить помидоры, огурцы и сельдерей.Если можете, сгруппируйте их и пропустите через заплату шланг для замачивания.

Не такие уж и странные партнеры
Согласно теории компаньонов, помидоры и базилик приносят пользу друг другу, когда выращиваются на одном участке. Конечно, они не причиняют друг другу вреда, потому что мы часто вставляли их вместе, особенно когда мы тренируем Помидоры вертикально на струнах. Между ними достаточно места для кустистых растений базилика. В конце концов, они составляют отличную компанию на кухне, подаете ли вы свежие помидоры, посыпанные острыми зелеными листьями базилика, или готовите и то, и другое в восхитительном соусе для пасты.Удобно собрать их вместе. А кто знает? Возможно, сильный запах базилика отпугивает насекомых-вредителей, которые в противном случае могли бы охотиться на помидоры.

Приручение помидоров
Чем лучше урожай томатов, тем важнее поддерживать те тяжелые листовые лозы, на которых растут созревающие плоды. Наша любимая система — дрессировать их в круглых клетках ~, и мы не имеем в виду те хлипкие, которые вы покупаете в садовом центре, которые недостаточно высоки и недостаточно прочны, чтобы выдержать вес неопределенных (вьющихся) сортов.Вместо этого мы покупаем листы армирующей проволоки для бетона, которые продаются в хозяйственных магазинах в виде плоских прямоугольных листов из сверхпрочной металлической сетки с отверстиями 6 «на 6», как раз подходящего размера, чтобы их можно было достать. Из каждого листа, разрезанного пополам, получатся две цилиндрические клетки высотой 5 футов. Разрежьте лист пополам кусачками, оставив отрезки провода, которые можно скрутить с противоположных сторон, чтобы сформировать цилиндр диаметром около 18 дюймов. Также отрежьте горизонтальный провод внизу, оставив больше отрезков, которые можно проткнуть в землю. удерживать клетку устойчиво.По мере роста помидоров вы можете немного дрессировать их, удаляя нижние присоски до первой плодоносящей ветви и направляя каждый верхний кончик так, чтобы он оставался в клетке по мере роста. Но большую часть времени лозы просто упираются локтями в проволоку, так сказать, когда они взбираются, оставаясь устойчиво вертикальными.

The Sweet Sungold Sungreen Siblings

Сорта семян, устойчивых к оленям

Рекомендации по приготовлению: Вариации на тему
В разгар сезона помидоров на столе регулярно появляются тарелки, и мы, кажется, никогда не устаем от них. Но приятно разнообразить заправку. Иногда это просто винегрет. Иногда это более густая заправка из бальзамического уксуса с оливковым маслом и медом. Нарезанный красный лук часто входит в состав смеси. Базилик, целиком или нарезанный лентами, часто играет. А иногда мы делаем песто из нашего лимонного базилика и хорошего оливкового масла — может быть, еще немного лимона и немного сыра пармезан. Он остается более ярким, чем другие песто, и прекрасно сочетается с помидорами.

Помидоры быстрой заморозки
Помидоров всегда слишком много, и никогда не хватает времени, чтобы их все съесть. Вот простой способ их заморозить. Вымойте помидоры и вырежьте небольшую сердцевину у стебля, оставив как можно больше хорошей мякоти. Затем просто наполните фруктами пластиковые пакеты для заморозки емкостью один галлон. Их не нужно бланшировать, их можно использовать, просто добавляя в супы или соусы. Если вы предпочитаете их без кожи, просто разморозьте их, и кожица сразу соскользнет.Паста из помидоров (например, помидоров со сливой по-милански) более мясистая и работает лучше всего, но вы можете использовать другие виды, если они у вас есть.

Дао томатного соуса
Хотя мы склонны есть в зависимости от времени года, есть один летний урожай, с которым мы никогда не расстанемся, когда грозят заморозки: помидоры. Проблема в том, что мы часто слишком заняты или ленивы, чтобы потратить часы на их консервирование или приготовление в соусе. К счастью, мы нашли способ позволить томатному соусу «просто случиться». Когда ожидается мороз, мы собираем все наши спелые помидоры сливы, промываем их, вырезаем небольшую сердцевину на конце стебля и помещаем их в герметичные пластиковые пакеты объемом 1 галлон в морозильную камеру.Когда они нам понадобятся, мы можем достать их по отдельности или целым мешком. Мы быстро соскальзываем с их кожи, подержав их несколько секунд под горячей водой из-под крана, пока они еще твердые. Таким образом, на выброшенную кожуру прилипает гораздо меньше красивой и питательной мякоти. После снятия кожуры их можно бросать в супы и тушеные блюда или превращать в легкий соус. Чтобы сделать это, мы просто кладем замороженные помидоры в пароварку или дуршлаг над кастрюлей и позволяем жидкости стекать через отверстия в кастрюлю, пока они тают. Эта почти прозрачная вода может быть добавлена ​​к другому рецепту или выброшена. Между тем, пока мы занимаемся чем-то другим, Помидоры превратились в небольшую кучку насыщенного концентрированного вкуса, другими словами, в соус. Все, что им нужно, это немного оливкового масла, чеснока и зелени.

Насколько велико растение томата «Индиго Роза»? | Home Guides

В дополнение к свежим помидорам для еды, выращивание в вашем саду «Indigo Rose» (Lycopersicon lycopersicum) может добавить декоративный интерес.Эти неопределенные помидоры, узнаваемые по темно-фиолетовому — почти черному — цвету, растут и плодоносят в течение всего сезона, пока их не убьет мороз. Это означает, что растения могут вырасти от 5 до 7 футов в высоту и примерно на 3 фута в длину, если обеспечены идеальные условия для роста и надлежащий уход.

Характеристики

Хотя это может не выглядеть как традиционный помидор, «Indigo Rose» может вырасти до 2 дюймов в диаметре, имеет круглую форму и красную мякоть с нормальным томатным вкусом. Только фрукты, созревшие на солнечном свете, будут казаться фиолетовыми; плоды, созревшие в тени, будут красными. Пурпурный цвет создается антоцианом, естественным пигментом, присутствующим в помидорах. Через 80 дней после пересадки каждое растение даст более 20 помидоров.

Запуск помидоров

«Роза индиго» не морозостойка, поэтому семена запускают в закрытом помещении примерно за шесть-восемь недель до последней даты весенних заморозков. Семена прорастают в течение 6-14 дней, когда они подвергаются воздействию температур от 70 до 90 градусов по Фаренгейту.После прорастания поместите саженцы в солнечное окно, выходящее на юг, при температуре от 60 до 70 градусов по Фаренгейту и пересадите их в отдельные горшки после того, как появится первый набор настоящих листьев. За неделю до пересадки молодые растения закалите.

Пересадка

Когда температура почвы составляет не менее 60 градусов по Фаренгейту, пересадите «Индиго Роуз» в солнечную область с хорошо дренированной почвой с pH от 6,5 до 6,8. Используйте колья или клетки для помидоров, чтобы поддерживать растения. Система поддержки удерживает томаты от почвы, сводит к минимуму разбрасывание, упрощает сбор урожая и способствует циркуляции воздуха.Выращивайте помидоры рядами на расстоянии 3 фута друг от друга. Если вы используете клетки для томатов, расположите растения на расстоянии 3 фута друг от друга, а если вы используете колья, сажайте их на расстоянии 2 фута друг от друга.

Care

Обеспечивайте «Индиго Роуз» примерно 1,5 дюйма воды в неделю. Отрегулируйте количество воды после дождя или в засушливые жаркие периоды. Распространите 3-дюймовый слой стружки коры или соломы без семян вокруг растений, чтобы способствовать удержанию влаги в почве и бороться с сорняками. Когда на растении сформируются первые плоды, внесите удобрение 5-10-10.Выкопайте круглую траншею глубиной 2,5 см вокруг стебля томата, насыпьте в нее 1 1/2 столовых ложки удобрений и засыпьте. Поливайте почву, чтобы питательные вещества доставлялись к корням. Повторяйте это каждые три недели.

Ссылки

Биография писателя

Кимберли Кейнс — модель, писательница и лицензированный тренер по физической подготовке, которая много путешествовала. Впервые она была опубликована в 1997 году. Ее работы были опубликованы в голландской газете «De Overschiese Krant» и на различных веб-сайтах.Кейнс получила степень по журналистике в колледже Меркуриус в Голландии и пишет свой первый роман.

Chianti Rose Tomato Seed — Territorial Seed Company

Lycopersicon lycopersicum Первые спелые сочные летние помидоры — восхитительная веха сезона для садоводов. Каждый год мы тестируем и оцениваем более 250 сортов томатов, чтобы предложить вам самые ароматные и самые эффективные сорта для каждого желаемого использования. Множество питательных веществ и антиоксидантов, включая особенно мощный ликопин, наибольшая концентрация которого содержится в помидорах, поддерживает здоровое зрение, здоровье сердечно-сосудистой системы, способность бороться с раком и многое другое.

Дней до созревания исчисляются с даты пересадки.

Культура
• Детерминантные томаты: растут компактно, раскидистые по бокам, обычно не требуют разбивки, плоды созревают за короткий период времени
• Индерминантные томаты: растут на длинных лозах, обычно требуется обрезка до 1 или 2 поводка, которые необходимо зашпаклевать.
• Плодородные, хорошо дренированные грядки, покрытые пластиковой мульчей, способствуют раннему росту и повышению урожайности
• Помидоры являются высокими питательными веществами, и их следует использовать при регулярном удобрении с помощью Age Old Bloom
• Для предотвращения гниения соцветий высокое содержание кальция
• Избыточный полив может привести к растрескиванию плодов

Прямой посев
• Не рекомендуется

Пересадка
• Посев семян в лотки за 6-8 недель до предполагаемой даты пересадки; пересаживайте горшки в 3-4-дюймовые горшки, когда появляется первый набор настоящих листьев
• Яркий свет и более низкие температуры (60-70 ° F) не позволяют растениям становиться длинноногими
• Удобряйте Age Old Grow каждые 10-14 дней
• При пересадке в компост, 1/2 стакана полного удобрения TSC и горсть костной муки
• Детерминанты могут быть расположены на расстоянии 18-24 дюйма, неопределенные — 24-36 дюймов друг от друга
• Помидоры могут быть закопаны до двух верхних наборов листьев
• Используйте Kozy-Coats или Victorian Bell Clocks для защиты молодых растений

Насекомые и болезни
• Распространенные насекомые: Блошиные жуки и роговые черви томатов
• Борьба с насекомыми: Пиретрин или укрытие для блох, и Монтерей Б. т. для роговых червей томатов
• Распространенные болезни: Ранняя и фитофтороз
• Профилактика болезней: Строгий 3-4-летний севооборот, лозы удаляют в конце года, фунгицид

Сбор урожая и хранение
• Урожай когда полностью спелые, не хранить в холодильнике для лучшего вкуса.
• Зеленые плоды следует созревать в прохладном темном месте; убедитесь, что фрукты не касаются друг друга.

КЛЮЧ К УСТОЙЧИВОСТИ И ТЕРПИМОСТИ ТОМАТНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
• HR указывает на высокую сопротивляемость.
• IR указывает на промежуточное сопротивление.
• AB | Ранняя (альтернариозная) болезнь
• B | Бактериальное увядание
• F * | Fusarium Wilt
• ДЛЯ | Фузариозная гниль корней и корней
• L | Серая пятнистая листва
• LB | Фитофтороз
• LM | Форма для листьев
• N | Аскариды | Нематода
• PL | Корки Корки Гниль
• PST | Бактериальный спек
• РК | Корневой узел
• TMV | Вирус табачной мозаики
• ToMV * | Вирус томатной мозаики
• TSWV | Вирус пятнистого увядания томатов
• TYLCV | Tomato Yellow Leaf Curl Virus
• V | Verticillium Wilt

* Цифры указывают на расу конкретного заболевания.

роз индиго, семена томатов | Городской фермер

Учебная загрузка: Как выращивать помидоры

Помидоры — одно из самых распространенных растений, выращиваемых в саду, но обычно их выращивают из трансплантатов, купленных в магазине, а не из семян. Тем не менее, выращивание помидора из семян дает больше возможностей, когда дело доходит до того, какие помидоры хочет выращивать садовник. Помидоры варьируются от типичных красных до желтых, бессемянных и семейных сортов.Доморощенные помидоры очень вкусны в свежем виде, их можно использовать для консервирования, приготовления соусов и других рецептов.

Перед посадкой: Помидоры следует выращивать в солнечном месте с хорошим дренажем почвы.

Посадка: Начинайте семена в закрытом помещении в контролируемых условиях. Используйте беспочвенные питательные среды. Поместите в солнечное окно, чтобы не менее 8 часов солнечного света. Поливайте только тогда, когда почва кажется сухой на ощупь. До пересадки не требуется никаких удобрений. Используйте грелку, чтобы поддерживать температуру почвы в пределах 70-80 ° F.За неделю до пересадки медленно выведите рассаду томатов на улицу. С каждым днем ​​добавляйте больше времени на улице. Начните с тени и без ветра на улице и постепенно продвигайтесь к солнцу и ветру. Пересаживайте после последних заморозков, когда температура почвы достигает 60 ° F.

Полив: Поливайте не менее 1 дюйма в неделю. Всегда поливайте основание растения, а не листья.

Удобрение: Добавьте 1 унцию удобрения с высоким содержанием фосфора (5-10-10) в лунку перед пересадкой.Внесите удобрения еще раз, когда начнут появляться первые помидоры, а затем еще раз, когда будет собран первый помидор.

Дней до созревания: Помидоры созревают, когда они достигают нужного цвета — красного для красных помидоров, желтого для желтых помидоров и т. Д. — и становятся слегка мягкими при сжатии. Обычно это от 65 до 80 дней после посадки.

Сбор урожая: Плоды, полностью созревшие в виноградной лозе, только для местной розничной продажи или использования. Чтобы получить здоровые фрукты, собирайте фрукты менее спелыми, чем дальше расстояние и чем дольше время между полем и покупателем.Хранить твердые спелые фрукты при температуре 45-60 ° F в течение 4-7 дней. Некоторые сорта хранятся дольше.

Советы: Узнайте о распространенных болезнях томатов в вашем районе. Выберите устойчивые сорта. В целях профилактики используйте молодые здоровые саженцы, избегайте полива сверху, вспахивайте отходы растений томата осенью, чередуйте посевы и не трогайте табак или дым перед обработкой растений. При правильном выборе и применении фунгициды могут снизить риск некоторых заболеваний. Предотвратите гниение кончиков цветков, обеспечив обильное количество кальция в почве и равномерное увлажнение почвы.Используйте укрытия для рядков, чтобы защитить молодые сеянцы от блох.

No related posts.