2. Вареники

Вареники с картофелем и\или грибами, капустой — еще одно популярное блюдо на 6 января. Постарайтесь, чтобы оно тоже было собственного приготовления, а не купленное в супермаркете. 

3. Винегрет

Вкусное и, что важно, очень полезное блюдо — винегрет. Свекла будет вариться несколько часов. Но, как правило, блюдце именно с этим салатом становится пустым самым первым. 

4. Голубцы 

Непременно приготовьте на Святой вечер голубцы фаршированные пшеном или рисом, капустой или другими овощами. Главное правило: листья капусты берите только тоненькие, чтобы они просвечивались. Иначе голубец будет жесткий и невкусный. 

5. Капуста

Обязательно сделайте блюдо из капусты. Можно ее потушить самостоятельно или с грибами, сделать заранее квашенный вариант. Не забудьте добавить немного сахара и остроты, чтобы вкус получился оригинальным. 

6. Суп

Что-то на столе должно быть жидкое. Суп на бульоне из мяса нельзя. Поэтому попробуйте тыквенный суп. Сварите тыкву, измельчите на бленде, дабавьте любимые специи — получится объедение! 

7. Картофель 

Какой праздник без картошечки?! Можно ее отварить или же запечь в духовке со сладким красным перцем, укропом, морковью и другими любимыми овощами. 

8. Рыба

К картофелю можете подать рыбу — такую, как вам нравится, но не жирных сортов. Предпочитайте покупать ее свежей, а не замороженной, чтобы сохранились полезные витамины. 

9. Соленья 

Многочисленные соленья, которые вы или ваши близкие с такой любовью закрывали летом, должны оказаться на праздничном столе и занять там почетное место. 

10. Чернослив и курага 

Отдельную тарелку можно сделать с сухофруктами — черносливом и курагой: и вкусно, и полезно. 

11. Яблоко или груша в духовке

Еще одна полезная штука — яблоко и груша, запеченные в духовке. К ним можно добавлять изюм, корицу и мед — для сока. 

12. Узвар

Самый лучший напиток, который только можно придумать на Святвечер — узвар из сухофруктов, он же компот. Напоминаем, 6-го января пить алкогольные напитки Церковь не рекомендует. 

Блюда на Рождество

1. Запеченная птица

Сложно представить рождественский стол без запеченной в духовке птицы. Это может быть курица, утка, гусь — на ваш вкус. Блюдо это центральное. Гарниром могут послужить запеченные овощи, любая каша, картофель. 

2. Заливное 

Заливное — еще одна изюминка. Оно может быть с овощами, рыбой, языком. Не все хозяйки умеют делать заливное, но уж постарайтесь. Получится высший класс!

3. Пирог 

Приготовьте любой пирог, который вы умеете: с мясом, картошкой, грибами; можно сладкий: с яблоками, сливами, грушами. Не забудьте и про украшения, которые добавят блюду элегантности. 

4. Глинтвейн 

7 января уже можно отпраздновать Рождество с алкогольным напитком. Чтобы было вкусно и оригинально, попробуйте приготовить глинтвейн на красном или белом вине. 

5. Песочное печенье

И детей, и взрослых порадует песочное печенье. Его можно сделать в виде звездочек, снежинок и по-зимнему украсить. Наслаждаться ним с чаем можно будет еще несколько дней после праздника. 

Специально для вас: как загадать желание на новогодние праздники, чтобы оно сбылось. 

Счастливого Рождества и вкусных угощений!

Традиционная рождественская выпечка разных стран

На Рождество во Франции пекут торт, очень похожий на срубленное полено. Украсить торт можно грибочками из марципана и молотыми орехами.

Ингредиенты:

Для бисквита:

• яйца – 6 шт.,
• сахар – 150 г,
• мука – 150 г,
• разрыхлитель теста – 1 ч. ложка без горки,
• какао-порошок – 2 ст. ложки.

Для начинки:

• сливки 35% – 500 мл,
• сахарная пудра – по вкусу,
• шоколад – 100 г.

Для шоколадного крема:

• сливки жирные 33% – 100 мл,
• шоколад – 100 г,
• сливочное масло размягченное – 50 г,
• сахарная пудра – 50 г,
• фисташки очищенные для украшения.

Как приготовить:

Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень застелите пекарской бумагой. Яйца с сахаром взбейте блендером на высокой скорости до увеличения в объеме. Муку с какао и разрыхлителем просейте и, аккуратно перемешивая, введите в яичную смесь. Вылейте тесто на противень и разровняйте. Выпекайте до готовности, 15-20 минут.

Расстелите на столе большое кухонное полотенце. Достаньте противень из духовки, осторожно снимите бисквит с противня, потянув за края пекарской бумаги. Переверните бисквит на полотенце так, чтобы бумага была сверху. Аккуратно снимите бумагу и сразу заверните бисквит в рулет вместе с полотенцем. Остудите, при возможности уберите в пакет и оставьте на сутки вылежаться.

Для начинки взбейте сливки, добавив сахарную пудру по вкусу. Шоколад порубите ножом или в блендере в крупную крошку. Бисквит разверните, уберите полотенце, промажьте сливочным кремом и посыпьте рубленым шоколадом. Сверните в рулет и уберите в холодильник.

Для крема шоколад порубите ножом на мелкие кусочки и переложите в миску. В сливки добавьте сахарную пудру и доведите до кипения (но не кипятите), затем влейте в миску с шоколадом. Оставьте, пока шоколад не растет, мешать не нужно. Затем перемешайте венчиком, добавьте размягченное сливочное масло и опять перемешайте.

Достаньте рулет из холодильника. Отрежьте от рулета небольшой кусочек, это будет сучок полена. Переложите рулет на блюдо, с помощью шоколадного крема «приклейте» сбоку отрезанный кусок. Обмажьте рулет шоколадным кремом, с помощью вилки или зубочистки нанесите на крем узор коры дерева. Фисташки мелко порубите и украсьте ими рождественское полено.

Миндальный пирог (Норвегия)

История про рождественские пироги из Гурии

• Main
• Top
• Interesting
• 235 ideas
• Disable ads

• Login
• CREATE BLOG Join
• English (en)
  • English (en)
  • Русский (ru)
  • Українська (uk)
  • Français (fr)
  • Português (pt)
  • español (es)
  • Deutsch (de)
  • Italiano (it)
  • Беларуская (be)

Пирог “Рождественский венок” | Азбука рецептов

В Рож­де­ство Хри­стово можно укра­сить празд­нич­ный стол кра­си­вым рож­де­ствен­ским вен­ком в виде аро­мат­ной выпечки.

Ингредиенты

Для теста

• 400 мл молока
• 110 г масла сливочного
• 45 г све­жих дрож­жей (или 15 г сухих)
• 110 г сахара
• 750 г муки
• 1/2 ч. л. соли

Для начинки

• 110 г масла сливочного
• 100 г сахара
• 200 г клюквы
• 150 г грец­ких орехов
• цедра 1 апельсина
• 1 ч. ложка корицы
• 1 ч. л. сухого имбиря
• вани­лин
• 1 яйцо
• сахар­ная пудра для посыпки

Приготовление

Нагрейте молоко до тем­пе­ра­туры при­мерно 40 гра­ду­сов. Пере­гре­вать нельзя, иначе дрожжи погиб­нут. В тёп­лом молоке рас­тво­рите живые дрожжи и сахар. Рас­то­пите сли­воч­ное масло и добавьте к молоку. Всё хоро­шенько пере­ме­шайте. Про­сейте муку в боль­шую ёмкость для заме­ши­ва­ния теста, сде­лайте в муке ямку, добавьте немного соли и вылейте жид­кую смесь в ямку.  С помо­щью ложки пере­ме­шайте ингре­ди­енты, а потом выме­сите тесто вруч­ную до глад­ко­сти. Гото­вое тесто должно пере­стать лип­нуть к рукам. Накройте тесто пище­вой плен­кой и оставьте в тёп­лом месте на 40 минут.

Пока тесто под­хо­дит, при­го­товьте начинку. Рас­то­пите сли­воч­ное масло, добавьте туда сахар и спе­ции, хорошо пере­ме­шайте массу до кре­мо­об­раз­ной кон­си­стен­ции. Грец­кие орехи измель­чите. Начинку можно брать на свой вкус. Ягоды, мак, шоко­лад, пря­но­сти. Всё, что угодно.

Подо­шед­шее тесто нужно хоро­шенько обмять и рас­ка­тать в пря­мо­уголь­ник раз­ме­ром при­мерно 50 см на 25 см. На тесто выло­жите мас­ляно-сахар­ную смесь и рас­пре­де­лите по поверх­но­сти, не доходя до краёв теста на 2 см. Сле­ду­ю­щим слоем рав­но­мерно насы­паем цедру апель­сина. Затем слой оре­хов и клюквы.

Сле­ду­ю­щий этап — сво­ра­чи­ва­ние жгута из теста. Акку­ратно под­вер­ните края теста по длин­ной сто­роне, ста­ра­ясь избе­жать попа­да­ния воз­духа, и сво­ра­чи­вайте тесто с начин­кой.  Дол­жен полу­чится рулет дли­ной 50 см.  Сфор­ми­руйте рав­но­мер­ную по ширине колбаску.

Ост­рым ножом раз­режьте рулет вдоль, отсту­пив от начала при­мерно 3 см. Про­ти­во­по­лож­ный конец раз­режьте пол­но­стью. Раз­вер­ните поло­винки рулета раз­ре­зами вверх и слегка при­ще­пите, чтобы ягоды не высы­па­лись, но начинка должна быть видна. Ста­рай­тесь не ото­рвать поло­винки друг от друга.

Затем нужно сфор­ми­ро­вать из теста косичку. Для этого поло­винки теста нужно пере­кла­ды­вать пооче­редно друг через друга, должна полу­читься пле­тёнка. Рабо­тайте акку­ратно, чтобы не поло­мать рулет.

Разо­гре­ваем духовку до тем­пе­ра­туры 180 градусов.

На про­ти­вень, засте­лен­ный бума­гой, акку­ратно пере­кла­ды­ваем рулет и фор­ми­руем венок, скреп­ляя края рулета в виде кольца. Даём тесту под­няться минут 20. Раз­би­ваем яйцо, раз­ме­ши­ваем и сма­зы­ваем под­няв­шийся рулет. Выпе­кать при­мерно 30 минут. Гото­вый венок посы­пать сахар­ной пуд­рой и укра­сить рож­де­ствен­ским декором.

Английский рождественский пирог рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Сухофрукты 1 кг

Ром 150 мл

Апельсины 2 штуки

Лимон 2 штуки

Сливочное масло 250 г

Ванильный экстракт 2 чайные ложки

Светло-коричневый сахар 250 г

Куриное яйцо 4 штуки

Пшеничная мука 200 г

Специи 2 чайные ложки

Миндаль 30 г

Фундук 30 г

Бразильские орехи 30 г

Пирог рождественский от Юлии Высоцкой. Рождественские пироги: рецепты приготовления

По складывающейся веками традиции в Рождество на Руси едят уже не постную, но и отнюдь не жирную пищу. Так, в качестве десерта на стол принято подавать пирог рождественский с ягодами. Приведем рецепт такого блюда в интерпретации Юлии Высоцкой, а также разнообразим меню праздничными изысками от европейцев.

Рождественский пирог с ягодами

В качестве основного ингредиента Юлия Высоцкая рекомендует брать любые ягоды: и свежие, и мороженые, из варенья, и даже сушеные. Просто каждый раз выпечка заиграет новыми красками, ведь рождественские пироги – это украшение праздничного стола. Вот перечень ингредиентов, что понадобятся для такого шедевра:

• ягоды – 200 г;
• мука пшеничная высшего сорта – 125 г;
• творог любой жирности – 100 г;
• сметана 20 % — 200 г;
• сахарный песок – 75 г;
• яйцо куриное – 1 штука;
• яичные желтки – 3 штуки;
• орехи (миндаль) молотые – 75 г;
• масло сливочное – 100 г;
• ванилин – 1 пакетик;
• щепотка соли.

Процесс приготовления

Несмотря на то что ингредиентов достаточно много, приготовление десерта не займет у хозяйки слишком много времени. Итак, для начала растопим масло для теста. В отдельную посудину просеиваем муку, кладем туда творог, вливаем растопленное масло и слегка подсаливаем. Рождественские пироги, рецепты которых мы представляем, традиционно не обходятся без молотых орехов. Прежде чем перемолоть миндаль, его можно немного прокалить на сковороде, также для особого вкуса и пикантности блюда можно использовать ядрышко горькой разновидности плода. Добавляем к смеси молотые орехи и яйцо. Теперь все ингредиенты хорошенько вымешиваем.

Формирование пирога

Берем емкость для выпекания с волнистыми краями, смазываем ее маслом. Теперь распределяем полученное тесто внутри формы таким образом, чтобы заполнить не только дно, но и края. Формируя будущую основу пирога, пользуйтесь руками, прижимайте тесто ко дну и к бортам формочки. Когда вся масса будет распределена, отправим нашу основу в морозилку примерно на полчаса, предварительно наколов вилкой.

Готовим начинку

А тем временем примемся за приготовление вкусной праздничной начинки. Здесь опять же нет ничего сложного: просто смешаем сметану, сахар, ягоды, ванилин и желтки. Единственным важным моментом является отсутствие воды в ягодах. Если вы их размораживали – слейте жидкость, если брали из варенья – сцедите сироп. Перемешав все ингредиенты и выждав обозначенные в рецептуре полчаса, достаем замороженную форму и выкладываем в нее начинку. Выпекать пирог рождественский следует в разогретой до 180 градусов духовке не менее часа, а сигнализировать о готовности блюда будет хорошая густота начинки. Проверить готовность зубочисткой вряд ли удастся, если только с самого краешка. Длительность выпекания связана с тем, что тесто в духовку отправляется подмороженным. Кстати, если вы хотите разнообразить этот рецепт, то смело можете заменить ягодные ингредиенты фруктовыми. Таким образом, вы можете испечь рождественский пирог с яблоками, апельсинами, грушами и даже бананами.

Праздничный пирог с сухофруктами

Наш следующий рецепт — хорошее решение для вечно занятых хозяек. Ведь в готовом виде это пирог можно хранить в холодильнике до 2 недель, а чтобы предотвратить зачерствение, ежедневно сбрызгивать праздничную выпечку коньяком. Научимся готовить рождественский пирог от Юлии Высоцкой с сухофруктами, а для этого подготовим следующие ингредиенты:

• мука пшеничная высшего сорта – 350 г;
• яйца куриные свежие – 5 штук;
• масло сливочное – 350 г;
• коричневый сахар – 350 г;
• курага -200 г;
• изюм – 200 г;
• чернослив – 200 г;
• сушеная клюква – 200 г;
• инжир сушеный – 200 г;
• орехи миндаль и фундук по 150 г каждого вида;
• разрыхлитель для выпечки – 1 чайная ложечка;
• коньяк – 2 ст. ложки.

Важно! Степень увлажненности сухофруктов влияет на продолжительность выпекания. При наличии в составе теста влажных ингредиентов пирог рождественский пропечется не сразу. В этом случае готовность блюда можно проверить зубочисткой.

Технология приготовления

Духовку можно разогревать параллельно с началом смешивания компонентов, конечная температура – 180 градусов. Берем сухофрукты и нарезаем их на одинаковые по размеру кусочки. Орехи перетираем в блендере либо в комбайне. Далее взбиваем коричневый сахар и масло, а затем в массу вводим по одному яйцу, продолжая потихоньку взбивать после каждого раза. Соединяем образовавшуюся коричневую основу с перетертыми орехами и кусочками сухофруктов, затем сюда же просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель.

Такой пирог рождественский при выпекании поднимется очень сильно, поэтому форму необходимо использовать глубокую и круглую. Смажем емкость маслом и слегка присыпем мукой, выложим тесто и отправим в разогретую духовку. Процесс выпекания будет протекать в 2 этапа:

• Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
• Сбавляем температуру до 160 градусов и выдерживаем рождественский пирог от Юлии Высоцкой в духовке на протяжении еще 45 минут. А чтобы верхушка не пригорела, накроем выпечку пергаментной бумагой.

Осталось убедиться в полной готовности праздничного блюда, поместив в него деревянную палочку. Если пирог полностью пропекся – вынимаем его из духовки и сбрызгиваем коньяком. Готовая выпечка имеет необычный темный оттенок.

Традиционный русский рождественский пирог

Разные народы Европы готовят для рождественского стола разные угощения. Это касается и пирогов. Если праздничное застолье в Германии сложно представить без традиционного кекса Штоллена, то российский стол едва ли обойдется без пирога с мясом. Причем на Руси издревле подавали к празднику выпечку с кусочками курицы, а уже в качестве повседневного блюда стряпухи пекли сдобу с начинкой из мясного фарша. Тесто чаще всего заводили на сметане. Не отойдем от данной традиции и мы с вами. Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:

• мука пшеничная высшего сорта – 3,5 стакана;
• сметана 15 % – 200 г;
• яйцо куриное свежее – 2 штуки;
• маргарин для выпечки – 200 г;
• сахарный песок – 1 чайная ложечка;
• соль – 0,5 ч. л;
• разрыхлитель для теста – 2 ч. л.

Наш традиционный рождественский пирог с курицей будет содержать начинку из следующих ингредиентов:

• куриные окорочка – 2 штуки;
• грудка куриная – 1 штука;
• луковица – 3 штуки;
• соль и специи (по вкусу).

Для того чтобы начинка не показалось чрезмерно суховатой, кроме филе станем использовать нежное и сочное мясо, снятое с куриных ножек.

Замешиваем сметанное тесто

Сначала станем смешивать жидкие ингредиенты: сметану, размягченный маргарин для выпечки и яйца, добавим к образовавшейся смеси соль и сахарный песок. Затем введем в тесто муку, обогащенную кислородом (предварительно просеянную), а также разрыхлитель. Станем месить тесто до тех пор, пока не убедимся в его идеальной эластичности. Многие рождественские пироги выполняются на основе наливного теста, перемешанного с начинкой (это касалось предыдущего рецепта). Рецепт пирога с курицей достаточно традиционный. Поэтому не станем отходить от правил и поместим тесто в холодильник приблизительно на час. Этого времени хватит, чтобы образовалась клейковина. А мы пока займемся приготовлением начинки.

Готовим мясную начинку и формируем пирог

Отделяем мясо от костей и кожи и нарезаем мелкими кубиками, добавляем мелко порезанный лук, солим и перчим. Можно перемешать начинку руками, слегка придавливая, чтобы лук отдал свою сочность мясу. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 приблизительно равные части. Затем берем прямоугольную форму для выпекания, дно которой будем выстилать одной половиной теста. Не забудем предварительно смазать дно и борта формы растительным или сливочным маслом. Раскатаем пласт теста на столе, а затем выложим в емкость, формируя руками бортики. Затем на слой теста выкладываем начинку, не забывая и о соке – он придаст праздничному блюду аромат и нежность.

Завершающим штрихом является формирование верхнего пласта пирога и укладывание второго слоя теста поверх сочной начинки. Накрываем изделие и защипываем края любым видом узоров – волнами, косичкой, с помощью нахлеста и так далее. В центре формируем небольшое отверстие для вытяжки. По желанию можно оставить немного теста на украшение верхней части пирога, например в форме резного листа. Первые 20 минут станем выпекать при температуре 200 градусов, а затем еще 20 минут, сбавляя температуру духовки до отметки 170. В конце процесса традиционно снимаем пробу на готовность блюда. Кстати, мясо тоже можно проверить, вытащив кусочек через центральное отверстие.

Болгарский рождественский пирог Баница с брынзой

Если говорить о традиционных праздничных блюдах Европы, нельзя не упомянуть еще один несладкий вариант выпечки родом из солнечной Болгарии. Попробуйте приготовить пирог Баница с брынзой, используя готовое тесто фило. Это разнообразит ваше традиционное праздничное меню и не отнимет много времени. В качестве ингредиентов понадобятся:

• слоеное тесто фило – 1 упаковка;
• брынза – 300 г;
• молоко нежирное – 2,5 стакана;
• яйцо куриное свежее – 4 штуки;
• сливочное масло — 50 г.

Процесс приготовления

Тесто фило предварительно размораживаем, а брынзу раздавливаем при помощи вилки в отдельной посудине. Кусочки не должны быть слишком мелкими. Добавим к сыру 3 яйца и тщательно перемешаем компоненты. В упаковке готового теста несколько слоев. Начинаем укладывать пирог в форму с первого слоя, предварительно смазав его сливочным маслом. Начинку будем распределять не всю, таким образом, чтобы хватило покрыть следующие листы. Если измерять количество начинки чайными ложками, то на 1 лист фило станем выкладывать 5-6 ложек брынзы. Каждый последующий слой теста смазываем маслом, чтобы предотвратить слипание листов. Следим за тем, чтобы внутри не образовывалось пустот. Итак, чередуем слои теста и начинки, а завершать конструкцию призван последний лист.

Без молочной заливки такой пирог получится сухим. Для её приготовления взболтаем яйцо с молоком и равномерно нальем на только что сформирова

Рождественский торт | Донна Хэй

• МОЙ СЧЕТ
  • ПОСМОТРЕТЬ МОЙ ПРОФИЛЬ
  • МОИ КОЛЛЕКЦИИ
  • ВЫЙТИ
• ВОЙТИ
• |
• МОЯ КОРЗИНА

• МОЙ ПРОФИЛЬ
• ВОЙТИ
• |
• МОЯ КОРЗИНА

• ГЛАВНАЯ
• ХРАНИТЬ
  • НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ
  • ЕДА
  • ПОСУДА
  • ВЫПЕЧКА
  • ДОМ + КРАСОТА
  • КНИГИ
  • РОЖДЕСТВО
  • ПОДАРКИ
  • ПОДАРОЧНЫЕ ЧЕНЫ
• РЕЦЕПТЫ
  • УЖИН
  • ЗАВТРАК
  • ОБЕД
  • ЗАКУСКИ + ГАРНИТУРЫ
  • СМЕСИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
  • ДЕСЕРТЫ + ВЫПЕЧКА
  • ДЛЯ ДЕТЕЙ
  • РАЗВЛЕЧЕНИЯ
  • ОСОБЫЕ СЛУЧАИ
  • СВЕЖИЙ + СВЕТЛЫЙ
• ВИДЕО
  • РЕЦЕПТЫ
  • СТИЛЬ ЖИЗНИ
  • ТЕЛЕВИДЕНИЕ
• DH ЕЖЕДНЕВНО

Рецепт рождественского торта Эрл Грей

Начните декабрь с восхитительного взрыва! Это наш официальный рецепт рождественского торта Twinings.Этот великолепный рождественский торт пропитан нашим чаем Эрл Грей, чтобы придать ему неповторимый праздничный вкус.

Вся ваша семья будет хотеть это Рождество — это потрясающий рождественский торт Эрла Грея….

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ для украшения

Метод

• В большой кастрюле доведите до кипения 500 мл сока красного винограда, цедру и сок апельсина, кору корицы, звездчатый анис и пакетики-пирамиды Эрл Грей.
• Уменьшить вдвое и выбросить чайные пакетики.
• Затем добавьте сушеные фрукты. Уменьшите огонь и тушите 5 минут, пока плоды не станут пухлыми.
• Удалите кору корицы и звездчатый анис после того, как вы уменьшите количество жидкости
• Добавьте оставшийся сок красного винограда, масло и сахар и перемешайте, пока не растает.

• Снимите огонь и дайте немного остыть, прежде чем добавлять в смесь все сухие ингредиенты.
• Разогреть духовку до 150 ° C
• Постепенно вбейте яйца в смесь для выпечки и вылейте смесь в форму для выпечки диаметром 8 дюймов с покрытием.
• Оберните внешнюю сторону газетой и влажным кухонным полотенцем и закрепите резинкой.

• Выпекайте 2 1/2 — 3 часа или пока шампур не выйдет чистым.
• Дать остыть в банке.

Для украшения

• Смажьте верх торта небольшим количеством воды.
• Раскатайте марципан, вырежьте круг того же размера, что и торт, и положите сверху.
• Повторить с сахарной пастой. Украсить звездочками сахарной пасты и листьями падуба.

Этот рождественский торт можно приготовить за неделю до Рождества. Для подкормки 3 раза в неделю поливайте торт несколькими столовыми ложками сока красного винограда и плотно заверните в несколько слоев пищевой пленки.

Совет для взрослых: Если вы хотите сделать этот рождественский торт особенно вкусным, добавьте в смесь свой любимый напиток. Это также продлит пирог.

Надеемся, этот Рождественский торт сделает ваш день необычайно праздничным и вкусным. С Рождеством!

Рождественский торт — Традиционный рождественский рецепт

Рождественские торты очень насыщенные и темные и содержат почти все сухофрукты, о которых вы только можете подумать,

Состав

1 фунт муки
¼ ч.л. мускатного ореха
¼ ч.л. корицы
щепотка соли
½ фунта сливочного масла
¾ фунта мягкого коричневого сахара
½ фунта смородины
½ фунта султана
¼ фунта измельченных цукатов и миндаля
4 яйца
бикарбоната соды
¼ фунт ледяной вишни
½ пинты стаута или молока

Метод

1. Просейте муку.
2. Добавьте соль, мускатный орех и корицу.
3. Втирать масло.
4. Добавьте сахар, смородину, султан, тертую цукаты и миндаль.
5. Яйца слегка взбить
6. Растворите бикарбонат соды в небольшом количестве молока или воды и добавьте во взбитые яйца.
7. Смешать с сухими ингредиентами.
8. Добавить черешню.
9. Добавьте стаут ​​или молоко.(Стаут придает торт цвету и аромату).
10. Перелейте смесь в хорошо смазанную маслом жестяную банку.
11. Выпекать в духовке с умеренной скоростью около 3 часов или пока шампур не станет чистым.
12. Украсить по вкусу.

Определения

Запекать: Готовить в духовке.

Взбивать: тщательно перемешать ингредиенты и взбить воздух быстрыми круговыми движениями. Это можно сделать деревянной ложкой, венчиком, миксером, электрическим миксером или кухонным комбайном.

Для растворения: смешать сухой ингредиент с жидкостью до растворения.

Для перемешивания: Для взбивания или перемешивания продуктов до их однородности.

Для втирания: Способ добавления жира в муку путем растирания. жир кончиками пальцев, пока он не смешается с мукой, образуя смесь с консистенцией панировочных сухарей, например, втирать масло в муку и добавлять достаточно холодной воды, чтобы образовалось гладкое тесто.