Запеканка картофельная с фаршем say7

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – 9 самых простых и вкусных рецептов

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – это блюдо европейской кухни, где оно обрело популярность в 17-18 веках в связи с быстрым повсеместным распространением и дешевизной картофеля. Вся прелесть такой сытной запеканки в том, что готовится она легко из самых доступных основных ингредиентов: фарша, яиц, картофеля и специй. Мы предлагаем вам на выбор 9 самых простых и вкусных рецептов, из которых первый рецепт – с фото.

Классическая картофельная запеканка из пюре с фаршем

Время готовки: 1 час 30 минут.

Порций: 4-5 шт.

Классическая картофельная запеканка из пюре с фаршем – это очень сытная и простая еда, которая не оставит равнодушными всех, кто любит хорошо покушать. Кроме фарша и картошки вам понадобятся: сыр и яйца, масло и сливки, а также овощная смесь и специи. Ну, и, само собой, умение и желание накормить свою семью вкусно и разнообразно! В помощь вам – рецепт с фото.

Калории: 118 ккал

Белки: 5.3 г

Жиры: 5.4 г

Углеводы: 12.7 г

• Начнем с приготовления начинки. Нарежьте произвольно репчатый лук, обжарьте или спассеруйте его слегка на разогретом подсолнечном или любом другом масле. Пока лук не начнет приобретать золотистый цвет, помешивайте его.

• Потом к луку в сковороду добавьте фарш, приправьте его специями и солью, поджарьте с луком, помешивая, пока весь фарш не схватится легкой корочкой.

• Добавьте в фарш рубленый чеснок и пасту томатную, чуточку кипятка и потушите вместе не менее 7-10 минут.

• Картофель нарежьте небольшими кусочками и сварите, пока фарш тушится.

• Пюрируйте сваренный картофель. В пюре влейте сливки, добавьте масло и рубленый свежий укроп – по желанию. В остывшее немного пюре введите разболтанное яйцо и размешайте до однородности, а также подсолите и поперчите пюре по вашему вкусу.

• Мороженую смесь из овощей добавьте в сковороду и немного потушите все вместе на небольшом огне, чтобы овощи стали полностью мягкими.

• Форму для запекания смажьте маслом и уложите в нее слоями ингредиенты: половина пюре + фарш + остатки пюре + заливка (сырые яйца, разболтанные со сливками).

• Готовьте запеканку в духовом шкафу, разогретом до 180-190 градусов 30 минут, затем достаньте и посыпьте сыром, натертым на терку.

• Верните запеканку в духовку и дайте ей постоять, пока на сыре не появится румяная корочка (еще 10-15 минут). Дайте классической картофельной запеканке из пюре с фаршем немного остыть и подавайте ее к столу.

---

Приятного аппетита!

Запеканка из сырого картофеля с фаршем

Картофельная запеканка из сырого картофеля с фаршем под корочкой из сыра – это непритязательная, но одновременно очень вкусная и аппетитная повседневная еда. Если вы ее еще не готовили, тогда начинайте скорее и наслаждайтесь сочным вкусом! Из специй в запеканку можно добавить паприку, молотый черный и душистый перчик, орегано, майоран или розмарин – при их выборе ориентируйтесь на свой вкус.

Ингредиенты:

• Картофель – 0,8-1 кг.
• Мясной фарш – 0,5-0,7 кг.
• Сыр – 200 гр.
• Молоко – 1-1,5 ст.
• Яйцо куриное – 1-2 шт.
• Приправы – по вкусу.
• Масло растительное – для обжарки.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Лук вымойте, очистите, нарежьте на половинки колец.
2. Обжарьте лук на раскаленном растительном масле, добавьте к луку мясной фарш и обжаривайте все вместе минут 5-7. Кроме мяса в фарш можно добавлять и отваренные лесные грибы или сырые шампиньоны.
3. Фарш с луком посолите, добавьте специи, если нужно, добавьте чуточку воды и тушите под крышкой минут 10-15.
4. За это время очищенную картошку нарежьте кружками не толще 3-4 мм. Если хотите, картофель не нарезайте, а натрите на крупную терку.
5. Форму для запекания смажьте маслом, выложите на нее половину сырого картофеля, посолите, поперчите и приправьте его по вкусу.
6. Сверху распределите фарш, закройте его второй частью картофеля, посолите.
7. В миске разболтайте яйца с молоком, чуточку посолив. Получившейся заливкой залейте запеканку и поместите ее в разогретую духовку на 45-50 минут (температура – 180-200 градусов).
8. Далее запеканку нужно достать, присыпать натертым сыром и отправить назад в духовку до полного приготовления. Готовность проверяйте по картофелю.
9. Готовую запеканку немного остудите и подавайте к столу, нарезав на порционные куски. К запеканке можно подать сметану и рубленую зелень.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду

Как известно, в детском саду готовят диететическую еду, например – картофельную запеканку с фаршем. Ее отличие от классического рецепта в том, что фарш делается не из обжаренного, а из отваренного мяса. Такое блюдо рекомендовано всем маленьким детям и взрослым, соблюдающим диету по медицинским показаниям.

Ингредиенты:

• Картофель свежий – 0,5 кг.
• Мясо любое – 250 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Молоко – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Сырой очищенный картофель нарежьте на куски и отварите в подсоленной воде.
2. Отваренное заранее мясо прокрутите на мясорубке вместе с сырым луком, чтобы получился фарш.
3. На сковороде протушите фарш в воде со специями и солью 5-7 минут, помешивая (можно добавить и одну ложку растительного масла).
4. Когда картофель сварится, отцедите его и сделайте пюре, добавив яйцо, соль и молоко, а также сливочное масло.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, можно присыпать панировочными сухарями. На дно выложите половину пюре, сверху – фарш, а потом вторую часть пюре.
6. Смажьте запеканку сверху сметаной или сливками, присыпьте панировочными сухарями без вкусовых добавок.
7. Запекайте запеканку 30-40 минут в духовке, разогретой заранее до 180-190 градусов.
8. Готовая картофельная запеканка с фаршем будет как в детском саду: нежная, со сливочным вкусом и хрустящей корочкой сверху. Кушайте ее со сметаной, когда она немного остынет.

Приятного аппетита!

Запеканка из картофеля с куриным фаршем

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке – еще один вариант этого распространенного блюда. Получается очень сытной, но с другим вкусом за счет иного фарша и специй. Особенно аппетитно кушать эту запеканку вместе с маринованными или свежими овощами.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Куриный фарш – 500 гр.
• Специи «Прованские травы» – по вкусу.
• Томаты протертые (или паста) – 0,5 ст.
• Масло сливное – 30 гр. + 30 гр. для верха запеканки.
• Сухари панировочные – для посыпки.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Лук и морковь очистить, нарезать лук на полукольца, а морковь – на терку.
2. Обжарьте эти овощи на растительном масле в сковороде, помешивая, пока они не размягчатся.
3. К овощам добавьте чеснок рубленый, фарш куриный, обжарьте немного и посолите, а также приправьте прованскими травами. Продолжайте тушить под крышкой еще 5 минут.
4. Добавьте в фарш протертые через сито свежие томаты без шкурки или уже готовую томатную пасту (ее можно заменить на томатный соус или кетчуп, но их нужно добавить в 2 раза меньше).
5. Тушите фарш с томатами еще 10 минут под крышкой.
6. Пока фарш готовится, отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Чтобы он сварился быстро, нарежьте его мелкими кубиками, как на суп. Такой картофель будет готов через 10-15 минут после закипания.
7. Отваренный горячий картофель отцедите и блендером взбейте в пюре вместе со сливочным малом. Посолите по вкусу.
8. Далее по одному введите в фарш куриные яйца и хорошо взбейте пюре.
9. Половину пюре выложите в форму, смазанную маслом, сверху – слой фарша – потом опять пюре.
10. Сверху на запеканку можно выложить маленькие кусочки сливочного масла и присыпать панировочными сухарями – так у вас получится красивая корочка, когда масло растает в духовке.
11. Готовьте запеканку в духовке при температуре не менее 180-190 градусов. Время – 30-40 минут, пока не образуется красивая корочка.
12. Горячей картофельной запеканке с куриным фаршем дайте немного остыть, потом разрезайте ее на куски и подавайте к столу вместе со сметанным или сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Диетическая запеканка с фаршем индейки

Диетическая картофельная запеканка с фаршем индейки – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Питательное и легко усваиваемое мясо индейки рекомендовано при диетическом питании, а в запеканку его лучше всего добавлять в отваренном виде. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.

Ингредиенты:

• Фарш из мяса индейки – 0,5 кг;
• Картофель – 7-8 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сметана – 150 мл.
• Мука – 1 ст.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Соль – по вкусу.
• Приправы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чтобы приготовить диетический фарш, грудку индейки отварите до готовности вместе с солью и луком.
2. Отваренное мясо перекрутите на мясорубку вместе с одной луковкой, посолите. Если вам нужно приготовить полностью диетическое блюдо, тогда не добавляйте никаких приправ, разве что чуточку свежего нарезанного укропа.
3. Далее добавьте в фарш 1 яйцо, сметану и ¼ стакана муки. Размешайте до однородности.
4. Сырой картофель натрите на терке, отожмите из него лишний сок. Можно готовить и отваренный заранее картофель, тогда его нужно перемять в пюре картофельной мялкой и добавить туда масло сливочное для вкуса.
5. Добавьте в картофель 1 яйцо, соль, и приправы по вкусу.
6. В фарш из сырого картофеля добавьте оставшуюся муку и хорошо размешайте (в пюре из отваренного картофеля мука не добавляется).
7. Форму подмажьте сливочным или растительным маслом, выложите половину картофеля, потом – фарш из индейки, далее – вторую половину картофеля.
8. Разровняйте картофель ложкой.
9. Запекайте картофельную запеканку с фаршем индейки при температуре 180 – 190 градусов 30-40 минут.
10. Достаньте запеканку из духовки, присыпьте натертым сыром и готовьте далее, пока не образуется на сыре румяная корочка (это можно делать при режиме «Гриль»).
11. Немного остывшую запеканку нарежьте на порционные куски и подавайте к столу со сметаной или со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем

Этот рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем понравится всем, кто придерживается диеты, так как такое блюдо из свежего, а не отварного картофеля получается очень легким на вкус. А фарш делайте из любой рыбы нежирных сортов, извлекши заранее косточки.

Ингредиенты:

• Картофель – 500 гр.
• Филе рыбное – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сметана – 100-150 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Приправы для рыбы – по вкусу.
• Перец белый молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сырое рыбное филе без костей при помощи мясорубки превратите в фарш, измельчив его вместе с одной луковицей и морковкой.
2. Добавьте в фарш соль и специи, размешайте его до однородности.
3. Сырой картофель очистите и натрите на терку, отожмите от сока, что особенно важно сделать, если картофель свежий.
4. Яйцо, соль и белый молотый перец добавьте в фарш, хорошо размешайте.
5. Обмажьте растительным маслом емкость для запекания, на дно уложите половину картофеля, натертого на терке.
6. Уложите на картофель фарш из рыбного филе, а сверху – оставшийся картофель.
7. Запеканку разровняйте и смажьте сметаной.
8. Запекайте блюдо до готовности (температура: 180-190 градусов, время: 45-55 минут).
9. Запеканка картофельная с рыбным фаршем пусть немного остынет в форме, после чего ее нарезают порционно и подают к столу, можно со сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Совет: точно также можно приготовить запеканку, используя пюре из заранее отваренного картофеля, в которое добавлено одно яйцо и сливочное масло. В этом случае время запекания сократится до 40 минут.

Рецепт запеканки с фаршем и сыром

Вам нужно приготовить аппетитную еду к обеду или полноценный ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и получится самое оно! А если подадите к ней салатик из свежих овощей со сметаной, тогда вам вообще не будет равных!

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Мясной фарш – 600 гр.
• Лук – 2-3 шт.
• Сметана – 2-3 ст.л.
• Яйца – 2-3 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи для фарша – по вкусу.
• Вода – 70 мл.
• Сыр твердых сортов – 100 гр.
• Сливочное масло – 40 гр.
• Растительное мало – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Мясо с луком перекрутите на мясорубку, добавьте специи для фарша и посолите, размешайте.
2. В масло, уже разогретое на сковороде, выложите фарш, обжарьте его немного и потом потушите, помешивая (если нужно, добавьте немного воды, чтобы фарш не был сухим).
3. Картофель без кожуры нарежьте кружками толщиной 5 мм и отварите в соленой воде. Через 10-15 минут он будет готов.
4. Кружки картофеля откиньте на дуршлаг, важно, чтобы они были целыми. Переложите их в миску.
5. Заливку для запеканки сделайте, смешав между собой натертый сыр, воду, сметану и яйца. Туда же добавьте соль, черный молотый перец и размешайте еще раз.
6. Выложите половину кружочков картофеля первым слоем в форму, смазанную растительным маслом, а сверху – немного небольших кусочков сливочного масла.
7. Поверх картофеля вылейте 1/3 часть заливки.
8. Выложите весь фарш.
9. Поверх – оставшийся картофель и немного сливочного масла.
10. Все залейте оставшейся заливкой, сыр равномерно распределите.
11. Поместите запеканку в разогретую духовку до 180-190 градусов. Запеките до готовности (время: 40-45 минут).
12. Готовую картофельную запеканку с фаршем и сыром остудите, присыпьте свежим рубленым укропом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами

Еще одно блюдо, которым вы можете уверенно пополнить свою копилку вкусных повседневных домашних обедов или ужинов – это картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами, приготовленная в духовке. Фарш в такую запеканку годится совершенно любой, как и специи, которые добавляйте на свое усмотрение.

Ингредиенты:

• Картофель – 6-7 шт.
• Фарш мясной – 400 гр.
• Помидоры – 3-4 шт.
• Сметана – 4 ст.л.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Приправы – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Вода – 50 мл.
• Чеснок – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясной фарш выложите в глубокую кулинарную емкость, присыпьте его специями, рубленым мелко чесноком и солью, вымешайте.
2. Картофель сырой очистите, нарежьте тонкими кружками, присыпьте его любыми специями и солью, а затем перемешайте, добавив 2 столовые ложки сметаны.
3. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите первым слоем нарезанный картофель.
4. Следующий слой – фарш, а сверху – кружки помидоров.
5. Подсолите их и поперчите, присыпьте специями по вкусу.
6. Две ложки сметаны разведите в небольшом количестве теплой кипяченой воды и полейте помидоры равномерно.
7. Запекайте картофельную запеканку 45 минут при температуре 190-200 градусов, а потом достаньте ее из духовки и посыпьте тертым сыром.
8. Продолжайте запекание до готовности, пока картофель полностью не пропечется.
9. Горячую запеканку нарезайте порционно и подавайте к столу, присыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы запеканка не подгорела сверху, ее можно прикрыть фольгой и готовить так 45 минут, а затем присыпать сыром и готовить уже без фольги. Если ваша духовка готовит медленно, тогда запекайте блюдо в фольге не 45 минут, а минимум 1 час, а потом присыпьте сыром и доведите до готовности уже без фольги.

Вкусный рецепт запеканки с добавлением грибов

И напоследок вам рецептик еще одной очень аппетитной, сочной и ароматной запеканки с фаршем и грибами. Сытная, она отлично подходит, чтобы плотно и вкусно пообедать. Картофельную запеканку удобно брать с собой на работу, она прекрасно разогревается в микроволновке, но не менее вкусна и в остывшем виде.

Ингредиенты:

• Картофель – 5-6 шт.
• Фарш свиной – 300 гр.
• Грибы – 200 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Сметана – 3-4 ст.л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Чеснок – по вкусу.
• Масло растительное – 70 мл.
• Соль, перец – по вкусу.
• Молотые специи – по вкусу.
• Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Отварите заранее картофель, очищенный и нарезанный кружками толщиной 5 мм. Варится он быстро, 12-15 минут после закипания в подсоленной воде.
2. Извлеките картофель шумовкой из кастрюли и переложите в миску, дав воде полностью стечь.
3. Свежие шампиньоны нужно вымыть, нарезать слайсами; лук нарезать полукружками.
4. На сковороде в растительном масле обжарьте быстро лук с шампиньонами, помешивая. Время – 3-4 минуты, чтобы шампиньоны не стали слишком сухими. Посолите грибы с луком и приправьте специями по вкусу.
5. Обжаренные грибы с луком достаньте шумовкой, выложите в миску, а на оставшемся масле обжарьте фарш, хорошо помешивая.
6. Потом долейте в фарш немного кипятка и дотушите его под крышкой, посолив и поперчив по вкусу.
7. Готовый фарш переложите к грибам.
8. Также добавьте в фарш 1 помидорчик, нарезанный тонкими дольками, чеснок рубленый, зелень петрушки, мелко нарезанную. Фарш перемешайте.
9. В смазанную маслом форму для запекания уложите равномерно половину картофельных кружков, поперчив их сверху – слой фарша, затем – оставшийся картофель.
10. Смажьте картофель сметаной, а наверх выложите помидорки, нарезанные тоненькими полукружками.
11. Присыпьте все сверху любым твердым сыром, натертым на терку.
12. Разогрейте духовку до 180-190 градусов и запеките блюдо в течении 20-30 минут, пока сверху не образуется красивая румяная сырная корочка.
13. Картофельная запеканка с фаршем и грибами должна немного остыть в форме, потом ее нарезают порционно и подают к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Запеканка с мясным фаршем и картофелем Stock Photo

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне

Запеканка с картофелем и фаршем

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Мусака, греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и помидоров, подается на серо-голубой тарелке с гарниром из петрушки на

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Запеканка с рулетами из фарша,

Картофель гратен и фарш

Готовая запеканка с фаршем и картофелем под сырной корочкой, крупный план.Готовим дома

Пастуший пирог. Мясной фарш, картофельное пюре и овощная тушка

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Традиционная запеканка с мясом, картофелем, сыром и помидорами. Крупным планом, вид сверху.

Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма

.

Запеканка с мясным фаршем и картофелем Stock Photo

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Летний пудинг индивидуальный

Мясной рулет Гастроном

Тако с курицей

Тако с курицей

Запеканка из мяса и овощей с сыром

Вкусная запеканка из гуляша

Запеканка с мясом и овощами

Картофельная запеканка

Паста салат с тунцом

Кольцо мясного рулета

Мясной рулет с кетчупом и базиликом

Салат из капусты и моркови, крупный план, вид сверху

Черничный коблер, запеченный в чугунной сковороде

Тако с курицей

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне

Запеканка с картофелем и фаршем

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Мусака, греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и помидоров, подается на серо-голубой тарелке с гарниром из петрушки на

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Запеканка с рулетами из фарша,

Картофель гратен и фарш

Готовая запеканка с фаршем и картофелем под сырной корочкой, крупный план.Готовим дома

Пастуший пирог. Мясной фарш, картофельное пюре и овощная тушка

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Традиционная запеканка с мясом, картофелем, сыром и помидорами. Крупным планом, вид сверху.

Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма

.

Запеканка с картофелем и мясным фаршем Stock Image

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Приготовленная мусака, готовая к запеканию в духовке, традиционная греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и соуса в

Запеканка с фаршем и картофелем

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне

Картофель гратен и фарш

Запеканка с рулетами из фарша,

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Пастуший пирог.Мясной фарш, картофельное пюре и овощная тушка

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Традиционная запеканка с мясом, картофелем, сыром и помидорами. Крупным планом, вид сверху.

Домашний жареный картофель с мясным фаршем

Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план.Готовим дома

.

Запеканка с мясным фаршем и картофелем Stock Image

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Гратин запеченный с сыром

Киш со спаржей и помидорами

Пирог овчарки

На столе, накрытом тарелкой вегетарианского супа

Салат из артишоков

Картофельная запеканка с мясом

Чили кон Карне

Мясо и картофель

Шоколадный торт с малиной

Запеченный шпинат и сыр

Домашние фрикадельки в апельсиновой миске с кукурузным хлебом, горшок

Здоровые фруктовые бутерброды

Грибной суп

Запеканка со сливками

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне

Запеканка с картофелем и фаршем

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Приготовленная мусака, готовая к запеканию в духовке, традиционная греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и соуса в

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Запеканка с рулетами из фарша,

Картофель гратен и фарш

Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план.Готовим дома

Пастуший пирог. Мясной фарш, картофельное пюре и овощная тушка

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Традиционная запеканка с мясом, картофелем, сыром и помидорами. Крупным планом, вид сверху.

Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма

.

Рецепт Картофельная запеканка с фаршем

Фото: say7.info

Вкусная картофельная запеканка с фаршем – прекрасный вариант блюда на обед или ужин для всей семьи. В этой статье мы расскажем о ее приготовлении.

Хоть это блюдо и совсем простое, оно имеет и массу несомненных плюсов: готовится из доступных продуктов, получается сытным, вкусным, аппетитным, нравится многим, ведь картофель и мясо – одни из самых распространенных и любимых в нашей стране продуктов. Рецептов картофельной запеканки с фаршем много, а мы расскажем об очень простом, но при этом позволяющем сделать ну очень вкусную запеканку!

Рецепт картофельной запеканки с фаршем

Фото: f-picture.netИнгредиенты:

1,3кг картофеля
500г говяжьего или смешанного фарша
150г сыра
2 луковицы
1 лавровый лист
4ст.л. сметаны
2ст.л. масла растительного
1ч.л. сливочного масла
перец, соль

Способ приготовления:

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Очищенный картофель поставить вариться в подсоленной воде, добавив лавровый лист. Пока картофель варится лук мелко нарезать, до прозрачности обжарить в сковороде с маслом, положить фарш, подсолить и поперчить, до готовности жарить. Убрать из кастрюли лавр, слить отвар, но не выбрасывать, потолочь картофель, затем если нужно добавить немного отвара картофельного если масса слишком густая. Смазать сливочным маслом форму для запекания, выложить на дно слоем половину картофеля, сверху весь фарш с луком, равномерно его распределяя по поверхности, затем остальное пюре. Обмазать сверху запеканку сметаной и посыпать тертым сыром, запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40мин до зарумянивания.

Можно смазать сметаной и первый слой картофеля, а в фарш добавить овощи или грибы, также в картофельное пюре можно для большей пластичности вбить 1 сырое яйцо и положить сливочное масло, чтобы пюре было ароматнее.

Готовьте запеканку картофельную с фаршем по этому рецепту.
Сделать такую запеканку можно с любым фаршем – говяжьим, свиным, смешанным, бараньим, куриным и т.д. Используйте любимые продукты вашей семьи и радуйте близких вкусными и питательными обедами и ужинами! Еще один вариант запеканки с картофелем и фаршем – в видеорецепте.

Видеорецепт запеканки с фаршем и картофелем

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке Panasonic SR-TMh20

Рецепт: Картофельная запеканка с фаршем (Shepherd’s Pie)

Источник: от Людмилы forum.say7.info/topic7282.html
Сложность: низкая
Время приготовления: 2 часа (подготовка — 55 мин, час — «на автомате», 5 мин — финальная возня)
Попытка: 1
Статус: почти окончательный

Снова размышлял может ли мультиварка заменить духовку. Теоретически да, практически — не на сто процентов. Но на 85% — ага. может. Пастуший пирог — сиречь картофельная запеканка с фаршем. В духовке можно сделать красиво — выкладывая верхний слой картофельного пюре рукавом с насадкой, в мульте так не прокатит — при извлечении запеканки из кастрюльки красота помнется. Ну да ладно. Красота — красотой, а вкус — вкусом.

Ингредиенты:

• картофель — 700г (это примерно 6 небольших клубней)
• фарш — 500г (в оригинале из баранины, у меня было 400г смешанного говядина+свинина)
• яйца — 1 шт (в оригнале рецепта два, я не клал яйцо в фарш)
• морковь — 1 средняя (эта весила 85г)
• лук — 1 луковица (эта весила 100г)
• чеснок — два зубчика
• зеленый горошек — 3 ст.л. (50г)
• сыр — 50г
• сливочное масло — 40г (в кадр не попало; 25г — в пюре, 15г — на обмазку формы)
• растительное масло — 2 ст.л.
• грибной суп — 1 пакетик
• куриный бульонный кубик — 1 шт.
• бальзамический уксус — 1 ст.л.
• мука — 1 ст.л.
• майонез — 1 ст.л. (не обязателен)
• кориандр молотый — 1 ч.л.
• куркума — 1,5 ч.л. (КУРКУМА НЕ ОТСТИРЫВАЕТСЯ! полложки в пюре, ложка в фарш)
• лавровый лист — 2 шт.
• соль — 1/2 ч.л.
• молотый перец — 1/4 ч.л. (по вкусу)
• панировочные сухари — 2 ч.л. (нет на снимке. для посыпки формы)
• вода — 750 мл.

Кроме мультиварки (Panasonic SR-TMh20) потребуются терка и толкушка для картофеля, желательна микроволновка с режимом «гриль».

Я совсем чуть-чуть изменил рецепт — вместо двух яиц взял одно — то, которое в пюре, а вот второе — в фарш — не добавлял.

В конце странички — в основном недобрые слова в адрес куркумы — уже по результатам.

В мультиварке будет готовится картошка для пюре, а мы тем временем приготовим начинку на сковороде.

Картошку помыть, почистить, нарезать крупно.

Растворим бульонный кубик в 500 мл кипятка, закинем в мультиварку картошку, зальем полученным бульоном (он уже соленый), сверху бросим пару лавровых листьев, включим режим «Варка на пару» на 25 минут. (на самом деле готовиться будет 40..45 мин, т.к картошка не горячая, то 15..20 мин уйдут на нагрев до кипения). За это время мы успеем полностью приготовить начинку из фарша.

Первым делом обжарим на сковороде столовую ложку муки до золотистого цвета и отложим до того момента, когда она нам понадобится.

Лук нарубить кубиками и отправить на сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла.

Морковку помыть, почистить, натереть на крупной терке. Чеснок очистить, измельчить.

Морковь и чеснок отправить к луку, обжаривать до размягчения.

Тем временем в чашке залить пакетик грибного супа 300 мл кипятка. Оставить до того момента, когда потребуется.

К зажарке добавить фарш, посолить, поперчить. Продолжать обжаривать до равномерно серого цвета постоянно придавливая лопаткой и перемешивая.

Когда фарш обжарится, влить столожку бальзамического уксуса, выпарить.

После того, как уксус выпарится влить (через сито, чтобы не попали сухарики) грибной суп. Перемешивать до тех пор пока не выпарится.

Добавить муку и чайную ложку куркумы. Перемешать. Убавить накал.

Через минуту закинуть 50г горошка (без воды). Обжаривать перемешивая еще минут пять.

По сигналу готовности картошка — сварена, на всякий случай можно проверить на мягкость и доварить еще несколько минут. Лавровый лист выкинуть, бульон слить.

К картошке добавть чайную ложку молотого кориандра, полчайной ложки куркумы, 25г сливмасла. Растолочь в пюре.

Взбить яйцо (вилкой, венчиком или мутовкой). Влить в пюре. Пюре вымешать.

Обмазать кастрюльку сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.

На дно ровным слоем выложить треть картофельного пюре.

Равномерно закинуть начинку из фарша с овощами. Необязательный шаг — добавить столожку майонеза.

Сверху равномерно выложить оставшиеся две трети пюре.

Поставить кастрюльку в мультиварку, включить режим «Выпечка» на 60 минут.

Натереть сыр.

Извлечь запеканку на контейнер-пароварку, перевернуть на тарелку, посыпать сыром, подрумянить верх в микроволновке.

Все готово.

CHANGELOG:

Чего не следовало бы делать — это добавлять куркуму. Ни в пюре, ни в начинку. А то все светлые поверхности и скатерти красятся навечно. В другой раз обойдусь без нее. Еще я забыл упомянуть, что если пюре получается слишком плотным, то можно добавить в него чуть-чуть молока для мягкости.

 
обратно в блог

Метки: фарш

бешамель Say7

Форумы say7 » Кулинарные рецепты » Вторые блюда А-ля кобблер с курицей и овощами под соусом бешамель На страницу 1 2 След. Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом бешамель Очень вкусное, ароматное блюдо. Фарш, благодаря соусу, получается сочным.

Куриное филе и брюссельская капуста под соусом бешамель.

Say7 Info

Marinkara

Сос бешамел толкова просто и същевременно сложно. Макар Бешамел да е един от най-семплите сосове, приготвянето му може да бешамель say7 се окаже пълен кошмар за начинаещите, които не са запознати с тънкостите в кухнята. Куриное филе, брюссельская капуста, и все это в нежнейшем соусе под золотистой корочкой!.

Marinkara Livejournal

Say7. info 27,105. 0. audience report. alexa rank 90 day trend this site ranks: 405,434 соус бешамель. 19 avg. traffic to competitors. 21 search popularity. start free trial for all keywords. boost traffic by filling gaps. Рецепты запеканок. В категории 22 рецепта. Лазанья овощная 159 комментариев Состав: 200–250 г листов лазаньи, 300 г болгарского перца, 300 г помидоров, 200 г баклажанов, 300 г кабачков, 150 г стеблей сельдерея, лук-порей, 200 г сыра. Сочные шницели под соусом бешамель 01 Дек 2014 5:07 Мне эти шницели понравились сразу, как только оказались в моей тарелке, вкусные, ароматные, сочные и такие не обычные для щницелей. Треска с овощами под соусом бешамель. Ароматная рыба, сочные овощи и все это бешамель say7 под нежным соусом. опубликованные на сайте say7. info, защищены законом об авторском праве.

Форумы say7 » Кулинарные Именно бешамель say7 с гречкой и отварным мясом бешамель шикарно сочетается, классика. В форму сливочного маслица, слой готовой отварной гречки, слой мяса (куском или порезанное. Www. say7. info/cook/recipe/127-lazanya. html. Форумы say7 » Кулинарные Брюссельская капуста под соусом «бешамель» 11 Дек 2009 2:30.

Форумы say7 » Кулинарные для соуса бешамель: молоко 800-1000 мл, сливочное масло –100 г мука 2-3ст. л. соль, перец овощной бульон. мой дом моя крепость. ну я только обнаружила ну и поздравления приятно принимать в любое время). мой дом моя крепость. мой дом моя крепость. ну я только обнаружила ну и поздравления приятно принимать в любое время).

Классический соус бешамель (его еще называют белым) готовится так: в большом сотейнике нужно растопить 30 грамм сливочного масла, добавить две столовые ложки. Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7. info, защищены законом об авторском праве. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Бешамель, это отличный соус с которым у вас получится шикарная картофельная запеканка, нежнейшая лазанья. Комментарии к кулинарному рецепту: Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель на сайте say7.

Marinkara — фотография — livejournal.

Форумы бешамель say7 say7 » Кулинарные это соус бешамель В разогретую сковороду из нержавейки (у меня такой к сожалению пока нет, готовил на чём есть) насыпаем несколько столовых ложек муки и обжариваем. Куриное филе, брюссельская капуста, и все это в нежнейшем соусе под золотистой корочкой! Очень вкусно!.

More Бешамель say7 images. Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом бешамель. Очень вкусное, ароматное блюдо. Фарш, благодаря соусу, получается сочным. опубликованные на сайте say7. info, защищены законом об авторском. полетел бешамель say7 микрофон, поэтому такая странная подача. Ничего, главное не это. Главное чтобы вы поняли: если. Макаронная запеканка «Ленивая жена» рецепт настолько простой, что легче только заказать пиццу 🙂 Макароны.

Запеканка из кабачков: 10 лучших рецептов

Особой подготовки для запеканки кабачки не требуют. Их моют, а затем трут на терке или режут на кружки. С перезрелых плодов снимают грубую кожу. Остальные продукты тоже измельчаются. Часто в рецептах запеканки встречается сыр фета или моцарелла. Чтобы не бегать по магазинам и рынкам в поисках сыра-иностранца, замените его отечественными аналогами – брынзой, сулугуни, адыгейским, тушинским. Только старайтесь брать сыры не сильной солености.

Рецепт 1: Запеканка из кабачков и сыра (в духовке)

Тесто делаем как для кабачковых оладий. Кабачки на трем терку крупную, мелкую или корейскую, как хотите. Добавляем чеснок, соль, перец, 1-2 яйца, мука. Еще я обязательно добавляю немного тертого сыра в тесто. Выкладываем смазанную маслом в форму, украшаем помидорами и сыром. Запекать в духовке при 200 градусах около 1 часа — ориентируетесь на появление золотистой сырной корочки и запаха вкусного готового блюда. Главное чтобы кабачки хорошо пропеклись, а то у меня один раз получились сыроваты, как трава на вкус.
Это не только аппетитно выглядит, но очень вкусно! Даже муж был в восторге, хотя он овощные блюда не очень любит.

Варианты:
-Добавляем к этой основе что-то по своему вкусу: помидоры, сладкий перец, морковку, маслины, бекон, зелень, сыр, кукурузу и т.д. Только имейте в виду, что помидоры придают кислинку. Кто не любит кислое, не переборщите!
-Когда-то у меня не оказалось муки и я добавила в место нее манку, тоже вышло хорошо.
-Еще когда-то у меня остался фарш от тефтелей и получилось вот так!

Рецепт 2: Запеканка из кабачков с фаршем (в духовке)

Состав:
Кабачки небольшой

Начинка:
Лук-2 шт.
Помидоры-3шт
Фарш 400 гр
Томат паста-1 ст.л
Соль,перец,чеснок
сыр 150гр. панировачные сухари

1.Обжарить лук,добавить помидоры,немного потушить.

Затем всыпать фарш и жарить до готовности,в конце добавить специи.Если фарш будет сухим ,можно добавить немного воды

2.Кабачки порезать тонко вдоль (но у меня так не получилось т.к. кабачок был не совсем молод

) и обжать на сковороде, я жарила в духовке чтобы не были жирными

3. Сыр потереть на крупной терке и смешать с небольшим количеством сухарей.

4. Затем форму смазать маслом и посыпать сухарями (хотя можно и без них)и уложить слой кабачков

5. на кабачки фарш и сыр

, затем сново кабачки и т.д. чтобы последним был слой кабачков.

6. Выложить на верхний слой оставшийся сыр

7 И отправить в духовку на 15-20 минут.
И все готово!!!

Загрузка…

Рецепт 3: Быстрая запеканка из кабачков на сковороде

Предлагаю попробовать очень вкусное блюдо из кабачков. Готовится очень легко и быстро в сковороде на плите.
Ингредиенты:
2 молоденьких кабачка (у меня цуккини)
2-3 помидора
2 яйца
50 г сыра (легкоплавкого)
2 зубчика чеснока
1-2 ст. л. майонеза
соль, перец
растительное масло
зелень

В сковороду налить 2-3 ст. л. растительного масла, бросить нарезанный пластинками чеснок

на среднем огне потомить чеснок 1-2 минуты

Очистить кабачки и порезать ломтиками толщиной примерно 0.5 см

Выложить кабачки в сковороду с чесноком, присолить, перемешать с маслом

убавить огонь до минимума и томить под крышкой до полуготовности, изредка помешивая.
Пока кабачки томятся, нарезать помидоры

В небольшой миске приготовить омлетную смесь: слегка взбить яйца с майонезом, посолить.

Когда кабачки дойдут до полуготовности, влить омлетную смесь, накрыть крышкой

Через несколько секунд, как только поверхность омлетной заливки чуть-чуть схватится, выложить поверх неё помидоры

накрыть крышкой.
Порезать сыр тоненькими пластинками (2 мм), Выложить пластинки сыра поверх помидоров

накрыть крышкой

Выключить огонь. Посыпать расплавившийся сыр зеленью.

Накрыть крышкой и дать постоять минут 5-10.

Рецепт 4: Запеканка из кабачков и сыра по-гречески (в духовке)

3 кабачка (средней величины)
250 г брынзы
100 г тертого сыра
50 г тертого «копченого» сыра
3 яйца
1 баночка натурального йогурта (3 %, процента)
1/4 ст. оливкового масла (или другого растительного без запаха)
1+1/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1-2 ст.л. сухого грибного супа
соль и чесночная пудра – по вкусу

разъемная форма диаметром 24 см

Смазать маслом форму для выпекания. Посыпать мукой.
Кроме того, слегка посыпать дно панировочными сухарями (они впитают излишек жидкости).
Нагреть электродуховку до 250 град.

Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Отставить.
Положить в миску натертые сыры.

Нарезать брынзу небольшими кусочками.

Смешать в миске брынзу с сырами.

Добавить йогурт, масло и яйца, перемешать.

Положить сухой грибной суп, соль и чеснок по вкусу. Перемешать.

Натереть кабачки на крупную терку (на процессоре или на терку).

Отжать жидкость, взяв порцию кабачков между ладонями.
Каждую порцию класть в миску со смесью сыров, посыпая частью муки.

Затем все перемешать до получения однородной смеси.

Выложить массу в подготовленную форму. Разровнять.
Посыпать кунжутом (по желанию).

Выпекать 15 мин. в режиме «низ», затем при 225-200 град. до готовности и золотистой корочки.
Дать окрепнуть готовой запеканке, оставив ее в форме на 15 мин.
Подавать к столу теплой, нарезав порциями.

К запеканке подать соус по вкусу или сметану (можно добавить в нее чеснок или мелко нарезанный укроп), а также салат из свежих овощей.

Рецепт 5: Запеканка из кабачков с сыром и хлебом в духовке

Ингредиенты: 1 кабачок, 100г твердого сыра, 3-4 ломтика белого хлеба, 2 яйца, 150мл молока, 1 пучок укропа, 1 луковица, соль, перец.

Приготовление: нарежьте кабачки тонкими ломтиками, сложите в кастрюлю, потушите до мягкости в течение 5 минут с небольшим количеством воды. Хлеб и сыр нарежьте кубиками, зелень и лук — мелко нашинкуйте. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Перемешайте ингредиенты, вылейте смесь в форму, смазанную сливочным маслом, запекайте 20 минут в разогретой до 180°С духовке.

Рецепт 6: Запеканка из кабачков и картофеля без яиц (вегетарианская)

• 600 грамм кабачков;
• 5 средних картофелин;
• 300 грамм сметаны;
• 200 грамм твердого сыра;
• небольшой пучок зеленого лука;
• 2 зубчика чеснока;
• щепотка орегано;
• щепотка паприки;
• соль по вкусу.

Начнем сначала, в смысле с подготовки всего. Чистим картошку, нарезаем зеленый лук, натираем на мелкой терке чеснок, а на крупной — сыр. Наконец, очищаем кабачок от кожуры и семян и нарезаем тонкими полукольцами.

В отдельной плошке смешиваем сметану с чесноком, луком, орегано, паприкой и солью. Получается очень вкусный сметанный соус, который я могу есть ложками. Но не буду. У него сегодня другое предназначение.

Стеклянную форму для запеканки смазываем маслом. Нарезаем картофель тонкими ломтиками и выкладываем в форму плотно друг к другу. Чуть-чуть сбрызгиваем солью. На дно нам нужно выложить половину всего картофеля.

Слегка смазываем первый картофельный слой сметанным соусом и выкладываем сверху… думаете, кабачки? А вот и не угадали! Опять картошку выкладываем!

Точно так же сбрызгиваем вторую половину картошки солью, промазываем сметаной и, на этот раз, выкладываем следующим слоем кабачки, а на них — весь оставшийся сметанный соус.

Духовку разогреваем до 200 °С, и запекаем там нашу запеканку из кабачков в течение 40-50 минут. Затем вынимаем, но только для того, чтобы посыпать ее тертым сыром.

Ничего не поделаешь, нам с запеканкой придется расстаться опять. Но мы еще встретимся, обязательно встретимся. Минут через двадцать. А пока пусть она постоит в духовке и приобретет аппетитную сырную корочку. После чего будем вынимать ее из духовки насовсем.

Даем нашей запеканке из кабачков еще немного времени поостыть. Затем нарезаем ее на кусочки и схомячиваем за пять минут, как стадо голодных кроликов подаем к столу со свежими овощами, без которых ни один летний рецепт у меня не обходится. Приятного аппетита!

Рецепт 7: Запеканка из кабачков с помидорами и ветчиной в духовке

для этой вкусной и простой запеканки нам нужно:

• 3 средних кабачка
• 4 помидора
• ветчина 50-100г
• 150 г моцареллы (можно и любой другой твердый сыр)
• 80 г сыра пармезан
• олив. масло
• сушеный тимьян, базилик, орегано
• соль, перец

Кабачки и помидоры нарезать кружочками, обжарить на масле по отдельности, ветчину нарезать полосками и тоже обжарить.
В форму для запекания выложить слоями: овощи-ветчину-натертую моцареллу. Посыпать зеленью, посолить, поперчить. Повторить все слои еще раз. Сверху посыпать пармезаном. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить форму на 20 минут.

Рецепт 8: Запеканка из кабачков и моркови

Ингредиенты:
Кабачок — 1 кг (тертый на крупной терке, молодые кабачки можно не очищать от кожуры)
Морковь — 2 шт. (тертая на крупной терке)
Лук репчатый — 1 шт. (нарезанный тонкими полукольцами)
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Яйцо куриное — 5 шт.
Масло оливковое — 1/2 стак. (или любое другое растительное)
Сыр твердый — 1 стак. (тертый на крупной терке)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу (молотый)

Разогрейте духовку до 180 гр. Форму с высоким бортиком диаметром 22 см застелите бумагой для выпечки. Можно использовать и форму большего размера, тогда  запеканка получится ниже, но быстрее испечется.
В большой миске соедините тертые кабачки, морковь и нарезанный лук.

Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, яйца, оливковое (или другое растительное) масло и тертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

Выложите смесь в подготовленную форму.

Запекайте 1 час 30 минут – 1 час 45 минут до румяной корочки и сухой зубочистки. Перед подачей дайте немного остыть.

Такая запеканка может быть вполне самостоятельным блюдом, но может быть подана и с мясом. А если в саму запеканку добавить нарезанной ветчины, например, тогда уж точно довольны будут все.

Рецепт 9: Запеканка из кабачков и сыра в мультиварке

• два кабачка примерно по 250 г
• 1 головка репчатого лука
• 30 г зеленого лука
• 3 куриных яйца
• 100 г твердого сыра
• 3 столовых ложки муки
• 1/3 чайной ложки соли, специи по вкусу
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 80 г сметаны, можно заменить кефиром

Моем и чистим овощи. Кожуру с магазинных кабачков я всегда срезаю. Мелко крошим зеленый лук. Измельчаем репчатый лук.
При желании его можно пожарить, но я не стала, так как люблю лук в любом виде. Натираем кабачки на крупной терке. Следом натираем сыр и добавляем остальные ингредиенты.  Хорошенько все перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем любым маслом.

Выкладываем и разравниваем получившуюся смесь в мультиварке.

Кабачковую запеканку готовим в режиме выпечка 60 минут в мультиварке Панасоник. Под другие мультиварки рецепт также можно адаптировать.

В духовке запеканка будет готовиться 30-40 минут

Запеканка из кабачков в мультиварке готова!

Рецепт 10: Кабачковая запеканка с картофелем (в мультиварке)

• Кабачок – 1 шт. (средний)
• Картофель – 0,5 кг.
• Мясо – 300 гр. (у меня мякоть свинины)
• Помидор – 1-2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Сметана – 1 мультстакан (на 160 мл)
• Растительное масло
• Соль, специи
• Зеленый лук

Картофель, кабачок очистить от шкурки и порезать тонкими кружочками, мясо мелко порезать кубиками, помидор – кружочками.

Чашу смазать растительным маслом и выложить часть картофеля.

На него выложить мясо.

Следующий слой – кабачки.

Далее – слой помидор.

И заключительный слой – оставшаяся картошка.

Каждый слой необходимо приправить (я использовала «Вкусную соль»).

Яйца взбейте до однородного состояния, добавьте сметану и тщательно перемешайте. Вылейте заливку в чашу мультиварки.

Установите режим «Выпечка» 1 час, после звукового сигнала проверьте готовность картошки, при необходимости добавьте время.

Вкусная запеканка из кабачков в мультиварке готова!

(с) http://forum.say7.info/, http://www.woman.ru/, http://www.orangekitchen.ru/, http://menunedeli.ru/, http://www.kuharke.ru/, http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Запеканки с капустой и фаршем. МК + видео

15.12.2015 + в цитатник =

Ингредиенты:

500 г фарша
700 г капусты
200 г моркови
1 луковица
1 яйцо
2 помидора
200 г тертого сыра
майонез
перец, приправа для фарша, соль

http://goodrecept.ru/?m=step&id=84A75CE000

>>>

Ингредиенты:

700 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
200 г лука
200 г моркови
500 г сметаны (10-20%)
200 г сыра (твердого)

соль
перец
растительное масло

http://www.say7.info/cook/recipe/607-Zapekanka-s.html

Ингредиенты (на форму 12х25 см):

Вилок капусты 1 маленький – по сути мне понадобилось около 8 больших отваренных листов
Фарш свиной или смешанный 500 гр.
Морковь 2 шт. крупные
Растительное масло для пассировки моркови
Лук репчатый 1 шт.
Рис отварной 1 стакан
Соль
Перец

http://zefira.net/zapekanka-iz-kapusty-s-farshem/

Для приготовления запеканки понадобится:

Брюссельская капуста – 400 гр.
Фарш мясной  — 600 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сметана -100 гр.
Сыр твердый – 100 гр.

http://vkusniahka.ru/vtorie-bluda/zapekanka-iz-kapusty-i-farsha/#ixzz2Hfh61owf

Ингредиенты:

500 г фарша (у меня готовый фарш из телятины)
150 г риса (1 стакан)
200 г лука
200 г моркови
200 г капусты
100 г сметаны
3 ст.л. томатной пасты
1⁄2 ч.л. куркумы
соль
перец
растительное масло для жарки

http://kamelena.ru/recipe/Zapekanka-s-farshem-i-risom/

Ингредиенты для «Террин из фарша и капусты»:

Фарш мясной  (свиной, говяжий, смешанный….) — 500 г
Капуста белокoчанная  (свежая) — 700 г
Лук репчатый  — 2 шт
Бекон  — 100 г
Томатная паста  — 1 ст. л.
Горчица  — 2-3 ч. л.
Соль  — 1 ч. л.
Перец черный  (молотый)
Тимьян
Маслo растительноe  — 3 ст. л.
Яйцо  — 1 шт

http://www.povarenok.ru/recipes/show/53911/

👌 Жаркое по-домашнему, рецепты с фото

Сегодня у меня был очень насыщенный делами день — в связи с чем заниматься приготовлением пищи на кухне было абсолютно некогда. Но домашних тем не менее кормить нужно. Поэтому я решила приготовить несложное и вкусное блюдо, которое не отняло у меня на кухне много времени. Это жаркое по-домашнему.

Готовить его в приципе можно из мяса и любых овощей. Обязательными у меня в этом блюде являются лук, картофель и мясо.
 
В сезон овощей я иногда добавляю кабачки, баклажаны, морковь, болгарский перец, свежие помидоры, зеленую стручковую фасоль и другие овощи.  
 
Мясо также можно брать любое, какое есть в наличии — говядину, свинину, птицу. 

Сегодня у меня в наличии была только говядина, уже нарезанная мелкими кусочками, как на гуляш, картофель, лук, чеснок и томатный сок. Я также использовала смесь специй и черный перец.

Пропорций особых при приготовлении жаркого нет, можно взять чего-то побольше, чего-то поменьше — каждая хозяйка  решает по-своему.
 
Скажу только, что я кладу картофель (и иные овощи) и мясо в пропорции к друг к другу примерно 2.5 — 3 к 1.

Время приготовления — минут 40-45.
Сложность — минимальная.

Мясо, нарезанное на мелкие кусочки, я поставила жарить в сковороде.

Пока жарилось мясо, я вымыла и почистила  картофель. Порезала его на крупные кубики.  

  
Измельчила чеснок.

Переложила поджаренное мясо в котелок с толстым дном — это первый слой.  

   
Порезала полукольцами лук. Поджарила его до мягкости  в той же сковороде, в которой жарилось мясо. 

На мясо выложила поджаренный лук и свежий чеснок.

Сверху положила нарезанный картофель. Обильно посыпала специями, которые есть на кухне (у меня была смесь специй типа хмели-сунели), а также черным свежемолотым перцем и солью.

Залила все стаканом томатного сока.

Оставила тушиться после закипания на медленном огне под крышкой — все это тушилось минут 30. 
 
Каждый раз в зависимости от использованных овощей вкус жаркого изменяется! Но оно неизменно остается очень вкусным!

Вот такое блюдо у меня получилось в этот раз.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт домашней запеканки из говяжьего фарша ВИДЕО

Эта домашняя запеканка из говяжьего фарша станет любимым легким ужином вашей семьи. Говяжий фарш готовится в насыщенном томатном соусе. Яичная лапша смешана со сливочным сыром, сметаной и пармезаном. Затем его покрывают 3 сырами и запекают до золотисто-игристого совершенства! Это лучшая запеканка! Детям и взрослым это понравится!

Прежде чем я расскажу вам об этой запеканке из говяжьего фарша, я просто хочу извиниться за то, что был м.i.a Этот месяц был безумно беспокойным. Итак, школа началась после рабочего дня, но почему так быстро заболело так много детей (включая меня)?

Как будто мои дети ходили в школу за неделю до того, как поймали ошибку. Сначала это был мой 6-летний ребенок (кашлял, чихал) почти неделю.

Мой пятилетний ребенок заразился следующей ошибкой. Они больше не болеют и снова в школе. Ура! Итак, теперь, когда семья хороша, я должен отпраздновать, сделав им эту запеканку из говяжьего фарша.

КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Хорошо, вот несколько вещей, которые мне нравятся в этой запеканке из говяжьего фарша.

1. Это ПРОСТО (Не требует труда) Нарезать овощи и обжарить. Обжарьте говядину. Смешайте яичную лапшу с белым соусом. Сверху посыпать сыром и запекать. Ниже я предоставил пошаговые фотографии и более подробные инструкции.
2. A АРОМАТИЧЕСКАЯ БОМБА ! гамбургер, запеченный в насыщенном томатном соусе, сливочно-яичной лапше и плавленых сырах! Попади мне в живот!
3. Это ДЕШЕВО ! Все ингредиенты, кроме говяжьего фарша, вероятно, стоят 1 доллар и сдаются.

Как будто я могу съесть всю сковороду за один день, ха-ха! Это так вкусно. Серьезно! Яичная лапша, говяжий фарш, нарезанные кубиками помидоры и сыр и некоторые другие ингредиенты — это все, что вам нужно. Если вам надоели одни и те же рецепты из говяжьего фарша, ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте этот простой рецепт.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Вы можете посмотреть на ингредиенты и подумать, что это слишком много работы. Это не! Поверьте мне. Это просто и очень просто. У вас будет готовый ужин в кратчайшие сроки!

ПОДГОТОВЬТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Приготовьте лапшу в подсоленной воде, затем слейте воду.Подготовьте все приправы и нарежьте овощи. Смешайте колби-джек и острый сыр чеддер и отложите в сторону. Измельчите сыр моцарелла и отложите в сторону.

1. ЯИЧНАЯ ЛАПША

Первым шагом в приготовлении этой запеканки является приготовление смеси для лапши. В миску среднего размера добавьте размягченный сливочный сыр, сметану, сыр пармезан, петрушку и зеленый лук. Я предпочитаю сыр пармезан в контейнере.

Возьмите венчик и взбейте его очень хорошо lol.Извини, пришлось это сделать, лол. Маленькие кусочки — это нормально. Большие куски — нет. На этом этапе вы можете использовать электрический миксер, но в этом нет необходимости. Затем добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте. Соль и перец по вкусу.

Добавьте высушенную яичную лапшу к сливочно-сырной смеси.

Перемешивайте, пока вся лапша не покроется сливочно-сырной смесью. Отложил в сторону.

ОВОЩИ

На среднем огне добавьте в сковороду растительное масло.Когда все станет горячим, добавьте красный перец и лук. Обжарить несколько минут. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным.

ГОВЯДИНА

Мне нравится использовать говяжий фарш 85% жирности. Добавьте говядину и готовьте до коричневого цвета. Вы не хотите, чтобы в запеканке были большие куски говяжьего фарша, поэтому деревянной ложкой или лопаткой очень хорошо нарежьте говяжий фарш. Слейте воду из говядины и снова добавьте ее в сковороду.

Вылейте нарезанные кубиками помидоры с соком в сковороду вместе с томатной пастой, Вустерширским соусом, приправой солью, чесночным порошком и остальными приправами.

Хорошо перемешайте. Затем вылейте в миску смесь из говяжьего фарша. Мммм сочные помидоры и сытная говядина. Домашнее восхищение! Разве это не выглядит хорошо !?

Если сковорода грязная, протрите ее бумажным полотенцем и добавьте еще немного растительного масла.

PREP HOMESTYLE GROUND BEEF CASSEROLE

Равномерно распределите смесь яичной лапши, затем посыпьте смесью говяжьего фарша. Затем равномерно распределите его по лапше.Я знаю, что на картинке выше не видно, как мясной соус растекся по краям. Но я действительно разложил его близко к краю, но забыл сфотографировать! Не волнуйтесь, если края лапши покрыты не полностью.

Затем в указанном порядке добавьте смесь Колби Джек и острого сыра чеддер. В завершение посыпьте сыром моцарелла. Если хотите, добавьте еще сыра.

ВЫПЕЧКА

Укрепите фольгу на сковороде. Это предотвратит прилипание к нему сыра.Выпекать 30 минут. Затем снимите фольгу и жарьте пару минут до образования пузырей. Следите за запеканкой, иначе она пригорит.

ПОДАТЬ КАССЕРОЛЬ

Сверху выложить на запеканку нарезанный зеленый лук. Нарезать и подавать. К этому подойдут чиабатта и простой гарнир!

МОЖНО ЛИ ИЗГОТОВИТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ ЗАРАНЕЕ?

Да, эту запеканку из говяжьего фарша можно приготовить заранее. Но ставить в холодильник чугунную сковороду — не лучший вариант.Лучше всего использовать форму для запекания и приготовить ее по рецепту, но не добавляйте сыр и не готовьте его.

Накройте и охладите. Когда будете готовы запекать запеканку, добавьте сыр. Накрыть фольгой.

Так как запеканка остыла, запекание займет больше времени, поэтому увеличьте время выпекания на 15 минут.

ВАРИАНТЫ:

Сделайте эту домашнюю запеканку из говяжьего фарша по своему вкусу. Например, если вам не нравится мясо для гамбургеров, используйте что-нибудь. Колбаса, индейка или курица — вот некоторые идеи.Добавьте разные овощи. Если хотите, используйте макароны. К вашему сведению, используйте две чашки макарон. К сыру можно добавить любимые сыры.

Если вы жаждете комфортной еды сегодня вечером, возьмите упаковку говяжьего фарша и приготовьте эту запеканку, вы не будете разочарованы

Запеканка из говяжьего фарша в домашнем стиле

апрель

Эта домашняя запеканка из говяжьего фарша станет любимым легким ужином вашей семьи . Говяжий фарш в насыщенном томатном соусе, лапша и сыры, запеченные до совершенства.Это лучшая запеканка! Детям и взрослым это понравится!

Время приготовления 11 минут

Время приготовления 40 минут

Запеканка, ужин

Кухня Американская

Ингредиенты

1x2x3x

Для лапши

• 4 стакана яичной лапши, приготовленной в
подсоленной воде сливочный сыр размягченный
• 1 стакан сметаны
• стакана пармезана плюс дополнительно стакана (см. примечания)
• ½ стакана зеленого лука, нарезанного тонкими ломтиками
• 1 ½ чайной ложки сухой петрушки
• соль и перец по вкусу

Запеканка

• 1 столовая ложка растительного масла плюс больше при необходимости
• ½ стакана нарезанного кубиками красного лука
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• ½ стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 14.5 унций нарезанных кубиками маленьких помидоров не истощают
• 6 унций томатной пасты
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 2 ⅛ чайной ложки приправы соли более или менее по вкусу

тертого сыра

• 1 чашка тертого колби сыр джек используйте блочный сыр
• 1 стакан тертого острого сыра используйте блочный сыр
• 1 ¾ стакана моцареллы Я использовал цельномолочный сыр моцарелла

Инструкции

Яичная лапша

• В миску среднего размера добавьте размягченный сливочный сыр, сметана, сыр пармезан, петрушка и зеленый лук.Хорошо перемешать. Добавьте лапшу. Смешайте лапшу со сливочно-сырной смесью. Немного соли и перца по вкусу. Отложил в сторону.

Говядина

• В большой сковороде на среднем огне добавьте растительное масло. Когда все станет горячим, добавьте лук и болгарский перец. Обжарить около 2 минут или пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 20 секунд.

• Добавьте говяжий фарш в сотейник с овощами. Лопаткой или деревянной ложкой достаточно хорошо нарезать говядину, пока не исчезнут большие куски говядины.Готовьте до коричневого цвета. Осушать. Добавьте говядину обратно в сковороду. Добавьте вустерширский соус, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, луковый порошок, чесночный порошок и соль приправы или используйте свои любимые приправы. Смешайте приправы, помидоры и остальные приправы в смеси из говяжьего и томатного фарша.

• На этом этапе вы можете переложить говяжий фарш на слегка смазанную маслом форму для выпечки, затем перейти к следующим шагам или вынуть говяжий фарш из сковороды и протереть его бумажным полотенцем.

• Слегка смажьте сковороду жиром, затем добавьте смесь для лапши. Равномерно выложите лапшу на сковороду. Сверху выложите смесь из говяжьего фарша. Распределите его также равномерно. Затем в этом порядке добавьте смесь колби джек и острого сыра чеддер. Чтобы завершить эту мясную запеканку для гамбургеров, посыпьте тертым сыром моцарелла. Если хотите, добавьте еще сыра.

• Накройте сковороду или форму для запекания фольгой. Выпекать 30 минут. Снимаем фольгу. Поставьте духовку на жаркое. Оставьте духовку треснутой, чтобы вы могли следить за ней.Жарьте около 2 минут или пока сыр не станет золотистым и не станет пузырящимся. Подавать сразу или в теплом виде.

Заметки

СОВЕТЫ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ТЫСЯНОЙ КАССЕРОЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Смесь сливочного сыра должна быть гладкой. Можно добавить крошечные кусочки смеси. Большие куски не годятся. Вы также можете использовать электрический миксер, но в этом нет необходимости. Ручной венчик отлично подойдет. ПРИГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ: Используйте только форму для выпечки, чтобы сделать это заранее. Не используйте чугун. Приготовьте запеканку из говяжьего фарша по-домашнему в соответствии с рецептом, но не добавляйте сыр и не готовьте его.Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Когда будете готовы запекать запеканку, добавьте сыр. Палатка с фольгой. Поскольку запеканка остыла, запекание займет больше времени, поэтому добавьте к времени выпекания около 15 минут. Когда вы будете готовы поджарить верхнюю часть запеканки, оставьте дверцу духовки приоткрытой, чтобы вы могли следить за ней.

Ключевое слово лучшая запеканка из говяжьего фарша, запеканка из говяжьего фарша

Если вы думаете, что эта домашняя запеканка из говяжьего фарша выглядит хорошо, сохраните ее на своей Pinterest Board или поделитесь ею на Facebook. Не забудьте подписаться на меня и на Pinterest !

Больше рецептов из говяжьего фарша:

Ясс Бест мясной рулет

Лучший рецепт чили

Лазанья с ленивыми равиоли

Тако с говяжьим фаршем из лучших видов

Салатный соус

Рецепт сербского говяжьего фарша, овощей и картофеля

Я сам из бывшей Югославии, могу сказать, что вы на правильном пути с этим блюдом — оно называется мусака.В любом случае, вам не хватает слоя картофеля посередине. Исходное блюдо слоится так, что сначала вы кладете слой картофеля на дно, затем слой мяса, слой картофеля посередине, затем еще один слой мяса, а затем кладете сверху еще один слой картофеля. В противном случае блюдо будет слишком тяжелым на мясной стороне. Также в этом регионе широко используется душистый перец, который придает оригинальному блюду особый вкус. Пряность называется «вегета», и ее можно найти на многих международных рынках.Если вы делаете это без этой специи, не забудьте добавить немного специй в картофель, прежде чем укладывать его слоями. Обычно я добавляю соль, перец, перец и немного петрушки. Наслаждаться!

Вкус смеси мясо / овощи определенно заслуживает 5 звезд … но в этом блюде было чего-то крахмалистого. Несмотря на то, что картофель был выложен слоями сверху и снизу, мяса все равно было в избытке. (Хотя мы все любим мясо, нам пришлось разогревать оставшийся рис, чтобы подать блюдо.) Некоторые хорошие идеи могут заключаться в том, чтобы подать его с яичной лапшой, рисом или использовать НАМНОГО больше картофеля (и, возможно, смешать картофель с мясо перед запеканием?) Отдельно я бы определенно рекомендовал включить молотую гвоздику.Я тоже не большой поклонник «гвоздики», но я все равно использовал ее, и результат был фантастическим! (Если вы все еще осторожны, попробуйте рывок вместо щепотки … поверьте, ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны.) Опять же, очень вкусное блюдо, которое все любили … только без добавления крахмала.

Замечательно — пахнет на 6 звезд — даже лучше, чем на 5 звезд. Используйте очень нежирный говяжий фарш. Добавьте два зубчика чеснока, разделите с измельчаемым говяжьим фаршем, разделите с овощами, когда они приготовятся. Добавьте 2.5 раз картофель — примерно 1/2 нарезанного небольшими кубиками в смеси говяжьего фарша и овощей, плюс еще немного специй и вина. Я просто отодвинул говяжий фарш в сторону после того, как подрумянился, и приготовил овощи на другой стороне сковороды … НЯМ — это оставило самый замечательный вкус во рту более чем на час после этого и заставило весь дом приятно пахнуть.

Мне ДЕЙСТВИТЕЛЬНО понравился этот! В нем столько аромата! Единственное, что я пропустил, — это сельдерей, потому что в моем холодильнике он выглядел довольно увядшим и тошнотворным! (Кстати, он попал прямо в мусор !!!) В любом случае…. Я добавил немного красного вина, я нарезал морковь вместо того, чтобы нарезать одну, 4 картофелины и еще немного корицы. Есть что-то такое необычное в смешивании говядины с такими ароматами, как корица … Мне это нравится! Муженек очень любит мясо и картошку, и он отправился в город на этом блюде! Никаких остатков не было! Это будет обычным делом у меня дома … но будет называться мусорной посудой … У меня была часть перца, часть лука, небольшое количество красного вина с вечера, картофель, который нужно было израсходовать….. и это блюдо израсходовало все остатки, так что мне не пришлось его выбрасывать! Отличный аромат! Спасибо, что поделился!

Этот рецепт не имеет того WOW-фактора, но он интересен. Интересно хорошо, я бы сказал. Готовится быстро … У меня было в духовке минут 20. Я внес несколько изменений. Я не стал заморачиваться с оливковым маслом, потому что капель с говядины хватило на овощи. Я сократил черный перец до 1/4 чайной ложки и уменьшил хлопья красного перца до щепотки, основываясь на обзорах, которые я читал, о том, что блюдо было острым.Даже с этими сокращениями в блюде было много специй, но оно оставалось «дружелюбным для детей» для моего 4-6-летнего ребенка. Я также увеличил вдвое соль и добавил чесночный порошок. Кажется, что 2 столовые ложки полусливок, которые вы добавляете в конце приготовления, действительно не вносят никакого реального вкуса или текстуры (кремообразной) в блюдо, поэтому, когда я сделаю это снова, я, вероятно, опущу их. Также в следующий раз, когда я буду делать этот рецепт, я добавлю больше картофеля, потому что соотношение картофель / мясо сильно зависит от мяса. Я думаю, что нарежу 1 или 2 картофеля на кубики, смешав его с говядиной, и по-прежнему буду использовать нарезанный картофель для верхней и нижней части.

Я серб. А это блюдо на самом деле называется мусака (аналог греческой мусакки). Я обычно нарезаю намного больше слоев картофеля, чтобы получилось как минимум 4 слоя картофеля и 3 слоя мясной смеси, картофель идет сверху. За последние 10 минут запекания вы добавляете смесь из 5-6 яиц с небольшим количеством молока и запекаете еще 10 минут. Вот и все!

Мы не смешиваем молоко с мясом, но все ингредиенты (за исключением &) мне очень понравились, и я рискнул. Очень рад, что мы это сделали.Для тех из вас, кто придерживается тех же законов о еде (или желает сделать его менее калорийным), мы увеличили количество вина и воды на 1/4 цента. Перед поджариванием мы обжарили все овощи. Помимо упомянутых изменений, мы следовали рецепту, как написано. Что-то другое с использованием оснований встречается. Спасибо!

Это было действительно, очень хорошо, и лучше всего, что у меня было все в кладовой. Это напомнило мне греческую мусаку с корицей, мускатным орехом и говяжьим фаршем. Было интересно, но в хорошем смысле.Я сделал несколько вещей, которые немного отличались от исходного рецепта. Я поджарил говядину, а затем положил туда овощи и приправы (я бы хотел придумать, как это сделать на одной сковороде, но не хотел испытывать удачу). Я не мог понять, зачем вам убирать говядину или добавлять лишнее масло. Получилось просто отлично. В следующий раз я бы использовал только одно ребро сельдерея и отлично нарезал его, так как мой лук и красный перец (зеленого не было) были мелко нарезаны. У меня тоже не было половины и половины, но у меня была сметана, я добавил 2 столовые ложки, и это было нормально.Это было быстро, легко и вкусно. Это хранитель. Спасибо, что поделился!

Это было чудесное удовольствие! Представленный рецепт идеален! Как повар, я добавил немного сладкой итальянской колбасы, мяса, чеснока и грибов. Еда «согреет внутри и снаружи» .. Спасибо, спасибо, спасибо!

Мясная смесь так хорошо приправлена, она имела прекрасный вкус, но в целом это блюдо не имело для меня успеха. Картофель нуждался в приправе, и он выглядел бы и был бы вкуснее, если бы верхний слой подрумянился к концу времени приготовления.Сама запеканка рассыпалась по тарелкам, я думаю, ей нужно что-то связать, но я не уверен, что …

Jiffy Cornbread Casserole с говяжьим фаршем

Запеканка Jiffy Cornbread с говяжьим фаршем — отличное блюдо для всей семьи.

Рецепт запеканки с чизбургером требует использования нескольких простых ингредиентов, экономичен и позволяет накормить довольно много людей.

Запеканка с чизбургером

Запеканка из чизбургера накормила всю семью, включая двух мальчиков-подростков, моего мужа и меня, и у нас были остатки еды.

Кроме того, его очень легко приготовить, что избавляет от боли при приготовлении ужина.

Если вы ищете блюдо, которое сочетает в себе восхитительный чизбургер с овощами, булочку типа кукурузного хлеба и много вкуса, то это рецепт, который понравится вашим самым разборчивым едокам.

Если вам нравится кукурузный хлеб, попробуйте кукурузный пудинг Jiffy со сливками и цельнозерновой кукурузой.

Запеканка из кукурузного хлеба Jiffy с говяжьим фаршем

Одно из разочарований иметь двух мальчиков-подростков — это кормить их и держать их сытыми.

Это непростая задача, и Jiffy Corn Muffin Mix не раз приходил на помощь.

Смесь для маффинов наполнена и хорошо смешивается с овощами, говяжьим фаршем, луком и сыром, к тому же рецепт запеканки очень прост в приготовлении.

Если вы любите вкус кукурузного хлеба, попробуйте эти оладьи Jiffy Cornbread с пахтой и щенков Jiffy Cornbread.

Сделайте говяжий фарш опережая время

Я приготовил говяжий фарш накануне, пока у меня было немного дополнительного времени, и когда я был готов сделать рецепт, я смог вытащить его из холодильника, приготовить еду в духовке и приготовить менее чем за 15 минут. минут.

На приготовление блюда уходит около 30 минут (если вы начинаете с вареного говяжьего фарша), и оно готово к употреблению.

Самое лучшее в этом рецепте запеканки — это то, что вы объединяете почти все группы продуктов в одно блюдо.

Что мне нужно для приготовления запеканки из говядины?

(Полный рецепт, размеры и инструкции, которые можно распечатать, перечислены ниже в нижней части поста в карточке рецептов).

• Приготовленный говяжий фарш
• Лук (нарезанный кубиками)
• Банка крем-супа из курицы
• Замороженная овощная смесь
• Молоко
• Яйца
• Смесь для маффинов Jiffy Corn
• Измельченный сыр чеддер
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить запеканку с чизбургером?

1. Сначала смешайте смесь Jiffy Cornbread, яйца и 2/3 стакана молока и распределите это по дну смазанной маслом формы для запекания 9 ″ x 13 ″.
2. Во-вторых, добавьте приготовленный говяжий фарш, овощи, лук, крем-суп из курицы и половину тертого сыра в большую миску и хорошо перемешайте.
3. Добавьте 1/4 стакана молока в смесь из говяжьего фарша и перемешайте.
4. В-третьих, залить кукурузным хлебом, посолить и поперчить и посыпать оставшимся тертым сыром.
5. И, наконец, запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, и сыр плавится и поджаривается.
6. Подавайте и наслаждайтесь!

Пошаговые инструкции

Смесь для маффинов Jiffy Corn Muffin Mix

Сначала добавьте смесь для маффинов Jiffy Corn Muffin Mix в миску среднего размера.

Влейте молоко и яйца в смесь для маффинов и все перемешайте.

Смажьте форму для запекания и распределите смесь Jiffy Muffin Mix на ее дне.

Для этого рецепта вам понадобится сковорода размером 9 ″ x 13 ″, иначе еда будет разливаться по стенкам.

Обильно смажьте форму для запекания, и я не могу не подчеркнуть этого достаточно, иначе вы будете тратить много времени на мытье посуды после обеда.

На этот раз я не смазал свой достаточно смазкой, и он прилип к сковороде.

Стоит ли сначала испечь кукурузный хлеб?

Некоторым нравится запекать смесь для маффинов Jiffy Corn Muffin Mix перед добавлением остальных ингредиентов, потому что это придаст кукурузному хлебу больше хрусткости.

Но я люблю готовить смесь кукурузного хлеба и говядины вместе; однако любой способ будет работать.

Если вы решите приготовить кукурузный хлеб перед тем, как добавить запеканку, не готовьте его до тех пор, пока указано в инструкциях по приготовлению кукурузного хлеба, потому что он получится очень сухим.

Попробуйте сократить время приготовления кукурузного хлеба вдвое, чтобы посмотреть, как получится.

Если вы решите не готовить кукурузный хлеб, блюдо все равно будет восхитительным на вкус. На самом деле я предпочитаю, чтобы он готовился все вместе.

Многие читатели говорили, что им нравится добавлять кукурузный хлеб поверх ингредиентов чизбургера, и это тоже работает.

Смесь для топпинга из говяжьего фарша

Во-вторых, добавьте приготовленный говяжий фарш в большую миску.

Я обжариваю мясо на сковороде, сливаю жир и добавляю его в жаростойкую миску.

На Fresh Market один день в неделю здесь, в городе, предлагается говяжий фарш со скидкой, поэтому я иду в магазин и покупаю пригоршню говяжьего фарша и курицы и экономлю много денег.

Если вы найдете место, которое предлагает это по хорошей цене, вы можете заморозить его и действительно сэкономить.

Я куплю несколько фунтов на распродаже и заморозю мясо, а затем буду готовить его в течение следующих двух недель.

Затем добавьте в миску замороженные овощи и нарезанный кубиками лук.

У меня в морозилке был только горох, так что на этот раз я использовал его.

Вы можете использовать овощную смесь или любые нарезанные мелкими кубиками овощи, которые вам нравятся, и каждый получит свой белок и овощи!

Детям нравится овощная смесь с кукурузой, морковью, горохом и масляной фасолью. Добавление этого к блюду всегда является хитом, и я получаю из них здоровую пищу.

Другие овощи:

• Зеленая фасоль
• Зеленый перец, нарезанный кубиками
• Зеленый перец чили для аромата Tex-Mex
• Зеленый лук

Добавьте крем куриного супа, половину тертого сыра и оставшееся молоко в миску.

Сейчас отличное время, чтобы посыпать сверху солью и перцем. Хорошо перемешайте все.

В-третьих, намазываем еду на смесь для маффинов Jiffy Corn Muffin Mix.

Посыпьте запеканку остатками тертого сыра чеддер.

И, наконец, запеките рецепт запеканки Jiffy Cornbread в течение 30 минут или пока сыр не станет приятно поджаренным и золотисто-коричневым сверху.

Разве не вкусно ?! Много плавленого сыра, сытного мяса и овощей.

Это блюдо также можно приготовить заранее, положить в морозильную камеру на потом и вытащить, когда будете готовы приготовить.

Это замечательно, если вы возите детей повсюду и вам нужно что-то приготовить на ужин, или если гости приходят в гости, и вам нужно заранее приготовить еду.

Ужин подан!

Это легкая еда и запеканка с начинкой, и, кроме того, я люблю сырный обед.Моим детям это понравилось, а у меня дома есть разборчивая еда.

Кроме того, мы часто готовим эту запеканку из-за того, насколько она сытная и вкусная.

Стороны для обильного ужина в будние дни. Рецепт:

Что в запеканке?

Запеканка обычно состоит из нескольких ингредиентов, включая основной, например, говяжий фарш, и гарниры, такие как овощи, и готовится в одном блюде.

Я люблю запеканки, потому что в блюдо можно практически все бросить и приготовить.

Могу я приготовить это блюдо заранее?

Да, хотя я бы приготовил говяжью смесь заранее и приготовил кукурузный хлеб, когда вы будете готовы запекать блюдо.

Затем добавьте кукурузный хлеб на дно блюда, полейте говяжьей смесью, посыпьте сыром и запекайте.

Мой кукурузный хлеб получился сухим, что мне делать?

По своей природе кукурузный хлеб рассыпчатый, поэтому вы можете добавить две столовые ложки сметаны в смесь для кукурузного хлеба, и это поможет предотвратить его высыхание.

Как хранить рецепт запеканки из кукурузного хлеба Jiffy?

Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Легкий рецепт пирога с говяжьим фаршем

Вы захотите сохранить этот легкий рецепт пирога с говяжьим фаршем на ночь, когда у вас мало времени или вы слишком устали, чтобы готовить. Это легкая, сытная и вкусная еда, которая накормит всю семью.

Получить рецепт

Домашний говяжий фарш с чили

Если вы ищете хороший домашний рецепт чили с нуля, вы попали в нужное место. Это быстрый и легкий рецепт чили, который удовлетворит самый сердечный аппетит.

Получить рецепт

Запеканка из говяжьего фарша из 5 ингредиентов

Запеканка из 5 ингредиентов из говяжьего фарша — это недорогой и простой ужин для всей семьи.С пятью ингредиентами ваш ужин будет готов чуть больше, чем за час, и вы сможете заняться более важными делами.

Получить рецепт

Легкое блюдо из кукурузного хлеба в сковороде

Easy Chili Cornbread в чугунной сковороде — это вкусная еда, которая не разорит вас, но оставит всех сытыми и довольными, даже если у вас есть подростки, которые могут много есть.

Сковорода с кукурузным хлебом с перцем чили — отличное блюдо, которое можно приготовить для поздних вечеринок, быстрого ужина или для того, чтобы заморозить и оттаять позже, когда вы спешите.

Получить рецепт

Запеканка Татер Тот

Это лучший рецепт запеканки tater tot. Изготовить легко, накормит всю семью и всем понравится.Если вы добавите овощи в линейку, вы почти попадете во все группы продуктов в одном блюде.

Получить рецепт

Крок-горшок с говядиной и лапшой

Crock Pot Beef and Noodles — это восхитительный обед, который легко приготовить и очень дешевый. Это один из тех рецептов мясного фарша, который вы будете использовать снова и снова.

Получить рецепт

Запеканка Jiffy Cheeseburger

Посмотрите карту запеканки Jiffy Cornbread ниже, возьмите эти ингредиенты и приступайте к приготовлению! Мне нравится этот рецепт, и я думаю, он вам тоже понравится.

Затем поделитесь своими комментариями ниже и поделитесь фотографией вашего ужина на пине Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами!

Это рецепт сытного ужина в будние дни, и я думаю, вам он действительно понравится!

Посмотрите и другие простые рецепты из говяжьего фарша!

Состав

• 1 фунт вареного говяжьего фарша
• 1/4 стакана лука (нарезанного кубиками)
• 10.150 грамм куриного крем-супа
• 1 стакан овощной смеси
• 1/4 стакана молока + 2/3 стакана молока
• 2 яйца
• 2 коробки — 8,5 унций Jiffy Corn Muffin Mix
• 2 чашки тертого сыра чеддер
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов. Обильно смажьте форму для запекания размером 9 x 13 дюймов сливочным маслом или антипригарным кулинарным спреем.

1. Коричневый говяжий фарш, слейте жир и добавьте в большую термостойкую миску.
2. Добавьте две коробки Jiffy Corn Muffin Mix, яйца и 2/3 стакана молока в другую большую миску. Все перемешать и выложить в форму для запекания.
3. Добавьте нарезанный кубиками лук, овощи, крем из куриного супа, соль и перец и половину тертого сыра в миску с приготовленным говяжьим фаршем. Хорошо все перемешайте.
4. Налейте в миску 1/4 стакана молока и перемешайте.
5. Намажьте смесью для маффинов Jiffy Corn Muffin Mix и полейте оставшимся сыром чеддер.
6. Выпекайте 30 минут.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 12 порций Размер порции: 1 порция
Количество на приём: Калорийность: 215 Всего жиров: 11,8 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 85 мг Натрий: 413 мг Углеводы: 7.9 г Волокно: 0,9 г Сахар 2,1 г Белок 18,8 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Как сделать Jiffy Cornbread более влажным

Рецепт запеканки из говяжьего фарша

Рецепт кето-запеканки из говяжьего фарша — легкий и вкусный ужин на одной сковороде, который понравится всей семье. Пикантный говяжий фарш, маринара и различные сыры сделают вкусный обед с низким содержанием углеводов, состоящий всего из трех штук.2 г чистых углеводов. Заморозьте остатки этой запеканки для гамбургеров для быстрого кето-ланча!

Вам также может понравиться популярный рецепт запеканки с чизбургером keto !

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите нашу страницу с правилами.

Сегодня меня вдохновил мой друг, который всегда готовит что-то под названием Johhny Marzetti , блюдо с лапшой, говяжьим фаршем, томатным соусом и сыром.

Эта запеканка из кето-говяжьего фарша очень похожа и, конечно, с низким содержанием углеводов, поэтому без лапши.Теперь мое любимое блюдо — это низкоуглеводная диета. Серьезно это оооочень хорошо!

Как и все хорошие запеканки, он полон вкусных ингредиентов, таких как говяжий фарш, сыры, сливки, а также овощи с низким содержанием углеводов, соус маринара и еще больше сыра!

Это действительно кето-комфортная еда, подходящая для всей семьи, и ее очень легко приготовить.

Другие рецепты кето-говяжьего фарша.

Говяжий фарш, безусловно, относится к кето-продуктам, он прост в употреблении и экономичен.Я часто использую гамбургеры на своих кето-ужинах. Посмотрите эти другие рецепты говяжьего фарша с низким содержанием углеводов для легкого ужина:

Используемые мной ингредиенты.

Сегодня я использовал следующие простые ингредиенты, чтобы приготовить эту декадентскую запеканку с низким содержанием углеводов: говяжий фарш, семена фенхеля, итальянские приправы, перец, низкоуглеводный соус маринара, нарезанная цветная капуста, сыр пармезан, сыр моцарелла, сливочный сыр, яйца и жирные сливки.

Семена фенхеля, итальянская приправа и перец при использовании с говяжьим фаршем придают ему вкус итальянской колбасы.Я использовал яйца и жирные сливки, чтобы приготовить соус бешамель с низким содержанием углеводов, как в moussaka .

Примечание Вы можете использовать рис с цветной капустой, если хотите, но вам не нужно разогревать его в микроволновой печи. Также вы можете добавить некоторые другие кето-овощи, такие как сладкий перец или грибы. Или добавьте немного тепла с хлопьями острого перца или острым соусом.

Мой любимый соус маринара с низким содержанием углеводов.

Мне очень нравится этот соус маринара, который я покупаю в Aldi. Он называется Специально подобранный соус «Маринара премиум-класса» и содержит 4 г чистых углеводов на 1/2 стакана соуса.Есть соусы с низким содержанием углеводов, которые вы можете купить на Amazon. В этом Organico Bello содержится 2 г чистых углеводов, а в этом Rao’s — 3 г чистых углеводов на половину чашки.

Обновление: Я пробовал Organico Bello, но мне это немного кисло. Мне нравится Рао, но количество углеводов на бутылке, которую я купил в Costco, отличалось от той, что была в Интернете. Несмотря на то, что у них есть хорошие отзывы. Проверьте эти и некоторые другие приправы с низким содержанием углеводов, которые вам могут понравиться в моем магазине Amazon .

Как приготовить эту запеканку из кето-говяжьего фарша!

Это не очень сложная запеканка, и у меня есть фотографии ниже, чтобы показать вам некоторые из шагов, но вот это вкратце:

1. Порубите цветную капусту и поместите в микроволновую печь в течение 5 минут.
2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и специи и подрумяните. Если хотите, можете добавить немного соли и черного перца, но я не думал, что это нужно.
3. Когда говяжий фарш подрумянится и цветная капуста готова, смешайте вместе, а затем переложите смесь говяжьего фарша в форму для запекания, чтобы получился нижний слой. Обязательно обработайте форму для запекания антипригарным спреем.
4. Нагрейте ту же сковороду на среднем огне, добавьте сливочный сыр, сливки и сыр пармезан.
5. Взбивайте, пока сыр не расплавится. Дать немного остыть, а затем добавить взбитое яйцо. Полейте яичной смесью мясо и смесь цветной капусты.
6. Выложите томатный соус на запеканку и посыпьте тертым сыром моцарелла.
7. Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте 30 минут до коричневого цвета и образования пузырей. (Прокрутите вниз до карты рецепта.)

Вверху слева: Обжарьте фарш на сковороде вместе со специями. Тем временем вы можете приготовить цветную капусту в микроволновой печи, а затем добавить в говяжью смесь.Затем ложкой в ​​форму для запекания.

Вверху справа: Чтобы приготовить сливочный соус, взбейте сливочный сыр, сыр пармезан и сливки на сковороде, пока сыры не расплавятся и не смешаются. Дать немного остыть, затем добавить взбитое яйцо и залить мясной смесью.

Внизу слева и справа: Теперь ложка соуса сверху и посыпка сыром. Выпекайте около 30 минут, пока сыр не станет красивым и коричневым.

Есть много остатков еды, поэтому я заморозила их, чтобы перекусить.Разогретый, он все еще имеет прекрасный вкус. Иногда я делаю эту запеканку, чтобы просто перекусить в морозилке. Это отличный рецепт для приготовления еды или ее планирования.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт кето-фарша так же, как и мне. Это идеальный рецепт кето-ужина в будние дни, поэтому, если вы любите запеканки и сидите на кето-диете, попробуйте его.

Пищевая ценность 1/8 этой запеканки: 334 калории
25,2 г жира / 4,6 г углеводов / 1,4 г клетчатки / 22 г белка = 3.2 г чистых углеводов

Другие вкусные кето-запеканки, которые могут вам понравиться.

Я люблю запеканки, хотя и не выросла с ними. Меня привлекает тот факт, что у них есть все в одном куске. Итак, в этом блоге у меня есть несколько низкоуглеводных запеканок, которые могут вам понравиться, если вы тоже любите привычную пищу:

Запеканка из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов кето

Доходность: 8

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Эта запеканка из кето-говяжьего фарша — легкий и вкусный ужин на одну сковороду, который понравится всей семье.Пикантный говяжий фарш, маринара и различные сыры — это вкусный ужин с низким содержанием углеводов в будние дни, содержащий всего 3,2 г чистых углеводов.

Состав

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• 1/2 чайной ложки итальянской приправы для специй
• 1 чайная ложка паприки
• 2 чашки цветков цветной капусты
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
• 1/4 стакана сливочного сыра (2 унции)
• 1/2 стакана жирных сливок
• 1 яйцо, взбитое
• 1 чашка соуса маринара (я использовала Specialty Selects)
• 1 чашка тертого сыра моцарелла

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
2. Добавьте говядину в сковороду вместе с фенхелем, итальянскими приправами и перцем. Готовьте до коричневого цвета.
3. Тем временем поместите цветную капусту в микроволновую печь и готовьте 5 минут.
4. После коричневого цвета добавить смесь цветной капусты и переложить ложкой в ​​форму для запекания. Примечание * Я использовал более постный говяжий фарш. Если вы используете более жирный говяжий фарш и у вас много жира, слейте его перед добавлением цветной капусты.
5. Чтобы приготовить сырный соус, добавьте в сковороду сливочный сыр, сливки и сыр пармезан.Взбивайте, пока сыр не растает, затем снимите его с плиты и дайте немного остыть.
6. Добавьте взбитое яйцо в остывший сырный соус, взбейте и полейте смесью мяса и цветной капусты.
7. Выложите красный соус на запеканку и полейте сыром моцарелла.
8. Выпекать 30 минут до образования коричневого цвета и образования пузырей.

Банкноты

334 кал / 25,2 г жиров / 4,6 г углеводов /. 1,4 г клетчатки / 22 г белка = 3,2 г чистых углеводов

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1 порция
Количество на приём: Калорийность: 334. Чистые углеводы: 3.2 г

Запеканка «Доритос» с говяжьим фаршем

На данный момент нет изображений от других поваров.

закрыть

Положения и условия

Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправлять цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»). В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing.Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ​​ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПРАВОЧНИК.

1) Право на участие . Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которое владеет этими правами.Услуга ограничена сторонами, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о детях младше 13 лет.

2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любую организацию, контролируемую, находящуюся под контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.

3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.

4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.

5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing, его аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.

6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), так как эти Правила могут быть изменены в будущем.

7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и его аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, полного выполнения своих обязательств по нему и предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, предоставленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, моральные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования Материалов Prime Publishing и ее аффилированных лиц, как это разрешено в соответствии с настоящим Соглашением, (e) Материалы не являются порнографическими, непристойными, клеветническими, дискредитирующими, вредоносными или иными незаконными, и (f) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот параграф.

8) Ограничения . Вы соглашаетесь с тем, что не будете отправлять материалы, которые являются незаконными, порнографическими, клеветническими, дискредитирующими, оскорбительными, непристойными или неприемлемыми по расовому, этническому или иным признакам, или которые иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.

9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отказать в предоставлении Материалов или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

10) Изменения в Договоре . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководств, мы будем размещать уведомление об изменении в течение тридцати (30) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОСТАВЛЯЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, торговые наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.

13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ​​ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ПРИНИМАЮЩИМИСЯ НАРУШЕНИЯ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ НЕБЛЮДЕНИЯ ИЛИ СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.

14) Заявление об ограничении ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права обеспечить выполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и его аффилированных лиц.

закрыть

закрыть

Обмен собственными изображениями

Кто может делиться изображениями?

Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.

Чем поделиться?

Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

• Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном плеере», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
• На изображениях кто-то пользуется продуктом («Я ношу этот шарф», «Установите чернильный картридж здесь»)
• Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
• Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильный диск после 100 разрезов»)
• Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

Обязательно включайте подписи к вашим изображениям.Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

Чем нельзя делиться?

Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом ужине друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

• Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
• Изображения, права на интеллектуальную собственность на которые вам не принадлежат
• Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете установить водяной знак на изображение с информацией об авторских правах.
• Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
• Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
• Любая личная информация о детях до 13 лет.
• Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).

Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.

Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Размер файлов не должен превышать 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.

Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?

Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

Где появится мое изображение?

Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.

Кому принадлежат загружаемые мной изображения?

Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.

закрыть

На румяном фарш по рецептам

Почему я (или не делаю) подрумянивающий фарш перед тем, как приготовить мясной соус или перец чили?

Мой вопрос касается приготовления фарша в таких вещах, как перец чили и запеканки.Большинство рецептов требуют подрумянивания мяса перед добавлением его в блюдо. Я знаю, что реакция Майяра создает больше аромата, но есть ли другая причина для этого шага? Делает ли приготовление мяса перед смешиванием его с соусом / другими ингредиентами текстуру готового блюда «лучше» за счет предварительного уплотнения структуры мяса?

—Отправлено ryanprice6

Вы ведь знаете, что происходит, когда вы бросаете в кастрюлю слишком много фарша? Сначала это подарит вам несколько коротких мгновений великолепного шипения.Вы действительно можете * услышать, как белка расщепляются и рекомбинируют в этой великолепно сложной серии химических процессов, известных как реакция Майяра. Но эйфория недолговечна.

*Не совсем.

Шипение медленно утихает, становясь все мягче и мягче, пока в конце концов оно полностью не заменяется влажным шипением. * pft pphhth pbpb phtttfp * . Пар начинает выходить из вашей кастрюли, когда жидкость начинает извергаться через верхнюю поверхность мяса маленькими пузырьками, как ленивый вулкан.

По мере того, как это продолжается, ваше мясо начинает превращаться из розового в серый, и вы начинаете спрашивать: «Что я сделал не так?»

Ответ прост: Вы не ошиблись . Не беспокойся об этом.

Хорошо, настоящий ответ немного сложнее. Итак, давайте посмотрим поближе.

Основы Браунинга

Реакция Майяра (или реакция потемнения) лучше всего протекает при температуре выше 300 ° F или около того. С другой стороны, вода закипает при температуре около 212 ° F, и это саморегулирующийся процесс.Пока остается вода, большая часть энергии, которую вы вкладываете в кусок мяса (через горячую сковороду), будет использоваться для испарения этой воды, оставляя мало энергии, чтобы помочь этим реакциям потемнения.

Это означает, что кусок мяса — и я имею в виду любой кусок мяса , будь то гигантский стейк или крошечный кусок говяжьего фарша — не начнет сильно подрумяниваться, пока с его поверхности не будет удалена большая часть влаги.

Разница в том, что с большим твердым куском мяса очень трудно отвести влагу в центре к краям.Аналогичным образом, тепло проходит через мясо и жир относительно долго. Это означает, что внешняя часть стейка будет нагреваться, обезвоживаться и подрумяниваться задолго до того, как внутренняя часть станет достаточно горячей, чтобы начать вытеснять влагу и, таким образом, снизить температуру вашей сковороды.

С другой стороны, с мясным фаршем, поскольку мясо уже измельчено на мелкие кусочки, влаге гораздо легче уйти.

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Думайте о мясе, как если бы это была большая связка крошечного Pixy Stix с сахаром внутри каждой запечатанной трубки, представляющей воду.А теперь представьте, что эти Pixy Stix открыты с обеих сторон. Вытащить сахар из самых концов очень легко — часть его может высыпаться сама по себе, — но это занимает больше времени и сложнее удалить сахар из центра. С другой стороны, если бы мы разрезали эти Pixy Stix на крошечные кусочки, сахар довольно легко вылился бы из них довольно быстро.

Вот почему фарш при нагревании выводит влагу намного быстрее, чем целые куски мяса, и поэтому его намного сложнее правильно поджарить.

Вы можете решить эту проблему, подрумянивая меньшими партиями, следя за тем, чтобы ваша кастрюля была достаточно горячей, чтобы поджарить фарш между каждым добавлением. В качестве альтернативы вы можете продолжать готовить разбрызгиваемое мясо, пока вся жидкость не испарится и оно снова не начнет нагреваться, позволяя ему хорошо подрумяниться.

Но настоящий вопрос в том, вы даже хотите, чтобы подрумянил все ваше мясо?

Чехол для не браунинга

Подрумянивать или нет — это неприятный вопрос, по которому многие эксперты расходятся во мнениях.В конце концов, все сводится к личному выбору, поскольку существует очевидный компромисс в обоих направлениях.

Если вы подрумяните фарш , вы разовьете многие из прекрасных коричневых ароматов, связанных с реакцией Майяра, придавая тушеным блюдам и соусам более мясистый и сложный вкус. Вы также переварите мясо, что приведет к более жестким конечным результатам.

Если вы не подрумяните мясо , вы получите богатую, шелковистую и нежную текстуру.С другой стороны, ваш вкус не будет таким глубоким.

И это просто печальный факт, с которым нам приходится жить. Или мы?

Хорошие новости: вы можете получить лучшее из обоих миров, глубоко подрумянив всего или мяса.

Дело в том, что когда вы обжариваете кусок мяса, все эти фантастически ароматные новые соединения, которые образуются, не очень сильно прилипают к поверхности мяса. Фактически, при небольшом кипячении можно растворить большую часть этих ароматов и равномерно распределить их по всему горшку.Это означает, что, глубоко подрумянив только часть мяса, вы можете создать достаточно концентрированный коричневый оттенок, чтобы сделать все блюдо более мясным, при этом (в основном) сохраняя приятную нежную текстуру не подрумяненного мяса.

Если вы начинаете с фарша, лучший способ сделать это — взять небольшое количество мяса, скажем, четверть от общего количества для стандартного рецепта на 6-8 порций, и хорошо его поджарить. Бросьте его в дымящуюся горячую кастрюлю и дайте ему приготовиться с одной стороны, не двигаясь, прежде чем в конечном итоге разбить его и поджарить.После того, как мясо хорошо подрумянится, добавьте остальное мясо, готовьте, пока оно не перестанет быть розовым, и продолжайте работу по рецепту.

Для достижения еще лучших результатов начните с целых кусков мяса (например, говяжьей вырезки или коротких ребер). Обжарьте их с одной стороны, затем достаньте из кастрюли, разрежьте и измельчите. Подрумянивая их перед измельчением , вы можете сделать это намного более эффективно (помните Pixy Stix?), Тем самым создавая глубокий вкус без необходимости жертвовать вкусом.

Я делаю это практически для любого рецепта, который требует подрумянивания фарша.

Получить рецепты:

Pâté Chinois (Пирог пастуха в квебекском стиле) • Curious Cuisiniere

В Квебеке классический пирог ирландской овчарки получил новое название: Pâté Chinois. Но не позволяйте названию или простым ингредиентам вводить вас в заблуждение. Это по-прежнему невероятно легкая и вкусная запеканка.

В детстве я любил, когда моя мама готовила Pâté Chinois.Он был основным продуктом питания в ее доме, когда росла, и стал основным продуктом в нашем доме.

Мне тоже понравилось слышать, как она произносит французское канадское имя. Это напомнило мне, когда мы останавливались в доме ее родителей, и я слушал, как мои бабушка и дедушка разговаривают друг с другом по-французски ранним утром, прежде чем мы все встаем с постели.

Что означает «Шинуа Паштет»?

Когда мы росли, значение Pâté Chinois было для нас немного потеряно в переводе. Никто в нашей семье толком не знал, почему французские канадцы назвали свою версию Shepherd’s Pie Chinese Pie .

Это было просто так, как это называлось.

Для меня эта трехслойная запеканка была синонимом пастырского пирога. И я никогда не слышал об использовании в Shepherd’s Pie каких-либо других овощей, кроме кукурузы.

Излишне говорить, что когда мои соседи по комнате в колледже познакомили меня со странными овощами, такими как морковь и горох в Shepherd’s Pie, я был одним озадаченным печеньем.

Но, немного покопавшись во французско-канадском наследии моего дедушки и бабушки и в традиционной кухне Квебека, я наконец нашел ответ на свои вопросы.

Повара китайских железнодорожников в 19 веке придумали это блюдо как вариант пирога Шепарда, потому что это был экономичный способ накормить всех рабочих.

Судя по всему, он так понравился канадцам, что прижился и стал национальным блюдом Квебека.

Наш рецепт китайского паштета

Традиционно, Pâté Chinois готовят из консервированной кукурузы со сливками, однако моя бабушка не любила сливочную кукурузу, поэтому она использовала бы свежую кукурузу.

Эта версия передана в нашей семье, и мы делимся ею с вами сегодня.

Но, если вы хотите попробовать это с использованием кремовой кукурузы, я бы посоветовал приготовить свою собственную взбитую кукурузу, а не использовать консервированную версию. (На самом деле это довольно просто.)

Подобные запеканки из говядины со всего мира

Эта концепция слоеной говяжьей запеканки появилась во многих странах мира. Если вам нравится этот рецепт китайского паштета, попробуйте эти похожие блюда!

И, наверное, самая оригинальная, но не менее вкусная Pastel de Choclo (чилийская запеканка из говядины и кукурузы).

Pâté Chinois (Пирог пастыря в стиле Квебек)

В Квебеке классический пирог ирландской овчарки получил новое название: Pâté Chinois. Выход: 1 (8×8) противень. (Удвойте рецепт, чтобы заполнить форму для выпечки 9×13. Время приготовления остается прежним.)

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время55 минут

Курс: ужин

Кухня: канадская

Автор: Сара | Любопытный Cuisiniere

Для картофельного пюре (можно также использовать 4 стакана остатков приправленного картофельного пюре, подогретого и взбитого до получения однородной массы.)

• 2 фунта очищенного и четвертинками картофеля
• 1/3 стакана молока
• 1 столовая ложка соленого масла
• чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки чесночного порошка
• 1/8 чайной ложки молотого черного перца

Для Блюдо

• 1 столовая ложка соленого сливочного масла
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 фунт говяжьего фарша (90% постного мяса)
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка тимьяна
• ¾ чайной ложки соли
• 2 куб.

• Разогрейте духовку до 350F.

• Положите очищенный и разрезанный на четвертинки картофель в среднюю суповую кастрюлю и залейте водой. Довести до кипения и тушить 15-20 минут, пока картофель не станет очень мягким. Слейте воду и добавьте молоко, 1 столовую ложку масла, ¾ чайной ложки соли, чесночный порошок и черный перец. Взбейте с помощью ручного электрического миксера, чтобы получить очень гладкое и воздушное пюре. (Если вы используете оставшееся пюре, взбейте его, чтобы получить гладкую текстуру, при необходимости добавив немного молока.) Отложите картофель в сторону.

• В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла.Добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте на среднем или сильном огне, пока лук не станет золотистым, 3-5 минут. Добавьте говяжий фарш и обжарьте говядину до полной готовности. Добавьте перец, тимьян и соль. Попробуйте и отрегулируйте приправы по желанию.

• Вылейте смесь лука и говядины на дно смазанной маслом формы для запекания 8×8. Равномерно распределите кукурузу по мясу. Наконец, выложите картофель поверх кукурузы, разложив его, чтобы образовалась ровная корочка.

• Поставить блюдо в духовку и выпекать 30-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневого цвета.

* Чтобы блюдо получилось более аутентичным, используйте 2 стакана взбитой кукурузы. Вы можете сделать свои собственные, используя ЭТОТ РЕЦЕПТ.

---

Еще семейные рецепты от некоторых из наших любимых блоггеров:

Самые сладкие сладости

Закуски с особыми воспоминаниями

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!

Сара — одна из основателей дуэта Curious Cuisiniere.Ее любовь к культурной кухне рано привила ей франко-канадская бабушка. Ее опыт на кухне и в разработке рецептов основан на многолетней работе на профессиональных кухнях. Она много путешествовала и любит возвращать ароматы своих путешествий, чтобы создавать простые в приготовлении рецепты.

No related posts.