Цветная Капуста (1 соцветие) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 1 соцветие Энергетическая ценность 14 кДж 3 ккал Жиры 0,01г Насыщенные Жиры 0,004г Мононенасыщенные Жиры 0,002г Полиненасыщенные Жиры 0,013г Углеводы 0,69г Сахар 0,31г Клетчатка 0,3г Белки 0,26г Натрий 4мг Холестерин 0мг Калий 39мг от РСК* (3 кал) Классификация калорий:   Углеводы (71%)   Жиры (3%)   Белки (26%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 3 Жир 0,01г Углев 0,69г Белк 0,26г Цветная Капуста (1 соцветие) содержит 3 калорий. Классификация калорий: 3% жир, 71% углев, 26% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Цветная Капуста: Похожие типы Овощи: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Цветная капуста сколько весит

100 грамм цветной капусты — это сколько? Как отмерить 100 грамм цветной капусты?

Цветная капуста – это овощной продукт. Что интересно, но несмотря на название, сама капуста белого или точнее молочного цвета.

Честно сказать, кушать такую капусту саму по себе, не очень большое удовольствие. Поэтому сейчас рассмотрим небольшой рецепт, как превратить цветную капусту во вкусное и сытное блюдо.

Прежде всего нужно разделить капусту на соцветия, если у вас целый кочан. После чего ее нужно варить в течение 15 минут с добавлением соли. Когда капуста сварится, нужно слить всю воду и дать ей немного настояться. В это время в отдельной тарелке взбиваем два яйца. А дальше все просто – на разогретую сковородку выкладываем капусту и жарим ее 5 минут. После чего, вливаем туда яйцо и жарим еще 3 минуты. А потом остается лишь наслаждаться вкусом приготовленного блюда.

Стоит отметить, что на одну порцию, стоит брать 100 гр. капусты. А как отмерить такое количество сейчас и узнаем.

100 гр. – это примерно 6 соцветий капусты. Средний вилок капусты весит 700 гр. Значит его нужно разделить на 7 равных частей.

Для чего нужна цветная капуста?

Комментарии к записи Цветная капуста
Ботаническое название: Brassica oleracea

.

Цветная капуста — один из многих овощей семейства крестоцветных, включая брокколи, капусту и капусту. ¹ Хотя он широко известен своим белым цветом, он также бывает пурпурного, зеленого и оранжевого цветов. ² Цветная капуста — универсальный овощ, который можно найти на тарелках для приправ, ³ можно обжарить в жарком, ⁴ мариновать с луком, ⁵ обжарить на шпажках, ⁶ и даже протереть. ⁷

При покупке цветной капусты ищите плотно упакованные соцветия, чистые и кремово-белые. Вы можете увеличить срок его хранения, поместив его в неплотный полиэтиленовый пакет с бумажным полотенцем внутри. ⁸

Польза цветной капусты для здоровья

Один из лучших пищевых аспектов цветной капусты — это высокая ценность витамина С, который она содержит в 100-граммовой порции — впечатляющие 48,2 миллиграмма. Цветная капуста также является хорошим источником витамина К, калия, тиамина, рибофлавина, ниацина, магния и фосфора, а также содержит 2 грамма пищевых волокон.Другие питательные вещества, входящие в состав этой здоровой пищи, включают железо, цинк, кальций и витамин Е.

9

Цветная капуста также содержит многочисленные фитонутриенты, такие как индол-3-карбинол, которые могут помочь снизить риск рака, влияя на несколько сигнальных путей. ¹⁰ Сульфорафан, другое соединение, обнаруженное в цветной капусте, обладает противомикробными, противораковыми и противовоспалительными свойствами. ¹¹

Пищевая ценность цветной капусты Размер порции: 3.5 унций (100 грамм) сырых

калорий	25
Калорий из жиров	0,8
Всего жиров	0 г
Насыщенные жиры	0 г
Трансжиры
Холестерин	0 мг
Натрий	30 мг
Всего углеводов	4.97 г
Пищевые волокна	2 г
Сахар	2 г
Белок	1,91 г
Кальций 22 мг	Утюг	0.42 мг

Исследования, проведенные на цветной капусте

Претензии цветной капусты как питательной пищи — не слухи. Ученые изучили этот овощ и то, как он может принести пользу вашему здоровью, и некоторые из наиболее важных открытий включают:

• Повышение уровня антиоксидантов — Цветная капуста отличается высокой антиоксидантной активностью. Однако не забудьте запарить его, если хотите максимально использовать питательные вещества. ¹²
• Устранение вредных бактерий в кишечнике — В исследовании 2017 года отмечается, что овощи с капустой, такие как брокколи и цветная капуста, могут помочь устранить сульфатредуцирующие бактерии, что может помочь улучшить здоровье кишечника. ¹³
• Защита когнитивного здоровья — В исследовании, опубликованном в Frontiers in Aging Neuroscience, отмечается, что цветная капуста обладает нейрозащитными свойствами благодаря содержанию сульфорафана. ¹⁴

Кроме того, содержание сульфорафана цветной капусты может снизить риск рака и может дополнять традиционные методы лечения рака. ¹⁵

Полезные рецепты из цветной капусты:

Жареная цветная капуста с лимонной цедрой, петрушкой, каперсами и халапеньо

Состав:
✓ 1 головка цветной капусты, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и нарезать мелкими соцветиями	✓ 3-4 столовые ложки кокосового масла, плюс дополнительно для полива	✓ Свежая соль и перец	✓ 1 лимон
✓ 1 большая горсть крупно нарезанной петрушки	✓ 1 столовая ложка каперсов	✓ 1 халапеньо, очищенный от семян и тонко нарезанный	✓ Соль морская слоеная для сервировки

Процедура:

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Выложить цветную капусту на противень, сбрызнуть маслом и обильно приправить солью и перцем. Перемешайте овощи, чтобы они покрылись достаточным слоем.
3. Поместите цветную капусту в духовку на 30–35 минут, пока она не станет темно-золотистой и хрустящей. Перемешайте овощи в середине обжарки.
4. Пока овощи в духовке, очистите три полоски от лимона, после чего нарежьте каждую полоску тонко крест-накрест. Разрежьте лимон пополам.
5. Переложите цветную капусту в миску и посыпьте петрушкой, каперсами, перцем халапеньо и нарезанной цедрой лимона.
6. Выдавите в смесь половину лимона и сбрызните маслом. Перемешайте, чтобы покрыть все ингредиенты.
7. Посыпать щепоткой чешуйчатой ​​морской соли.

(рецепт адаптирован из Epicurious ¹⁶ )

Интересные факты о цветной капусте

Марк Твен однажды написал: «Обучение — это все.Когда-то персик был горьким миндалем; цветная капуста — это не что иное, как капуста с высшим образованием ». ¹⁷ Слово« крестоцветные »происходит от латинского слова cruciferae, которое произошло от названия семейства горчичных. Эти растения имеют четыре лепестка, напоминающие крест. ¹⁸

Сводка

Цветная капуста — это восхитительный овощ из семейства крестоцветных с впечатляющим количеством способов ее приготовления, но она богата витамином С и потенциально снижает риск рака.Подавайте его как закуску, комбинируйте с другими овощами в жарком или добавляйте в супы и тушеные блюда.

.

Сколько цветков в фунте цветной капусты?

Посмотреть все конверсии продукции

Иногда может показаться разочаровывающим попробовать новый рецепт и не знать, сколько ингредиента купить в магазине. Иногда они дают вам количество цветной капусты в объеме (2 стакана), иногда в виде веса (12 унций), а в третьих, цветная капуста приводится в качестве описания продукта (2 средних головки). Но о чем они на самом деле говорят? Так сколько же головок цветной капусты?

Чтобы вычислить , сколько содержится в кочане цветной капусты, мы пошли в продуктовый магазин, чтобы проверить ассортимент продуктов.Мы определили, что типичный размер цветной капусты — это средний кочан весом около 2 фунтов; это то, что мы выбрали для нашего тестового образца

После того, как цветная капуста была полностью обрезана, мы удалили соцветия со среднего кочана и получили 3 чашки соцветий сырого качества, готовых к использованию.

Знаете ли вы, что цвет кочана цветной капусты зависит от сорта, причем наиболее распространенный тип — белый. Тем не менее, он также бывает зеленого, фиолетового, оранжевого, коричневого и желтого цветов.Если вам не нравится обычный белый сорт, попробуйте оранжевую цветную капусту — у нее восхитительно сладкий и мягкий вкус. Цветная капуста родом из Малой Азии, но сегодня Китай является крупнейшим производителем цветной капусты в мире.

Итак, в общем, чтобы ответить Сколько цветной капусты в головке , это будет примерно 2 фунта цветной капусты или 3-4 чашки цветков. Это примерно 1 1/2 стакана на фунт цветной капусты. Если вы не уверены, вы можете легко взвесить цветную капусту на весах продуктового магазина, чтобы рассчитать количество, которое вы покупаете.Вы также можете использовать наш инструмент преобразования ниже для любого нестандартного , сколько цветной капусты находится в … мерках, которые вам нужны.

Пользовательские преобразования для фунта цветной капусты

Один фунт цветной капусты равен

• В фунте цветной капусты 1 ½ чашки (355 мл) соцветий цветной капусты

Мне нужно: ¼½¾11 ½22 ½33 ½44 ½5678910 Чайная ложка (и) Столовая (ые) ложка (и) жидкости Унция (ы) в объеме Чашка (ы) Пинта (ы) Кварта (и) Галлон (ы) Миллилитр (ы) Литр (ы)

литра (ов) Цветки цветной капусты

Тебе нужно 0.7 Фунты цветной капусты

Хотите необычный коктейль?

Полный рецепт: коктейль Манхэттенский копченый

Как хранить фунт цветной капусты

Общие сведения о хранении цветной капусты

Приготовленная цветная капуста становится мягкой и неаппетитной даже при охлаждении в оптимальных условиях; лучше всего готовить только то, что вы можете съесть за один день.

Краткосрочное хранение цветной капусты

Цветная капуста плохо хранится как в сыром, так и в приготовленном виде; быстро приобретает резкий и неприятный запах.

Немытую цветную капусту храните в течение 4–5 дней в перфорированном пластиковом пакете в более свежем виде в холодильнике в сыром виде; НЕ храните в закрытой таре, так как цветной капусте нужен кислород.

Промытые сырые соцветия плотно завернуть в полиэтилен; они будут храниться в холодильнике в течение 3 или 4 дней.

Цветная капуста длительного хранения

Цветная капуста плохо подмерзает; вкус хороший, но становится водянистым и неаппетитным.

Цветочки можно мариновать.

Боковые ноты цветной капусты

Кремово-белый сорт цветной капусты наиболее известен, но также доступен и фиолетовый сорт.

Фунт рецептов из цветной капусты

Цветная капуста может быть и безвкусной, но в сочетании с нутом, помидорами черри и красным болгарским перцем она превращается в ароматную и сытную сторону. С добавлением терпкого сока лайма и острого перца халапеньо это сложное блюдо, которое можно быстро приготовить.

Ищете что-то немного другое?

Полный рецепт: лосось вяленый цитрусовый Sous Vide

Что такое конвертер продукции?

Одна из самых больших неприятностей при приготовлении пищи и работе на кухне — это когда в рецепте требуется «сок 1 лайма» или подобное.Часто при приготовлении пищи люди используют соки в бутылках, предварительно нарезанные овощи и другие удобные средства для экономии времени. Produce Converter поможет вам преобразовать «сок 1 лайма» и другие аналогичные инструкции по рецепту в столовые ложки, чашки и другие конкретные мерки.

Produce Converter также можно использовать, чтобы определить, сколько овощей нужно покупать, когда вам нужно, например, «чашка нарезанного кубиками лука». Вы можете использовать наш простой инструмент преобразования, чтобы точно определить, сколько лука вам нужно купить в магазине, чтобы получить необходимое количество лука для приготовления.

Мы надеемся, что вам понравится Produce Converter. Если у вас есть предложения, как мы можем его улучшить и упростить приготовление пищи, сообщите нам об этом.

.

3 простых шага, основанных на науке

Есть много способов быстро похудеть.

Тем не менее, многие диеты вызывают чувство голода или неудовлетворенности. Это основные причины, по которым вам может быть трудно придерживаться диеты.

Однако не все диеты обладают таким эффектом. Низкоуглеводные диеты эффективны для похудения, и их легче придерживаться, чем других диет.

Вот трехэтапный план похудения, который использует низкоуглеводную диету и направлен на:

• значительно снизить аппетит
• вызвать быструю потерю веса
• одновременно улучшить ваше метаболическое здоровье

Самая важная часть состоит в том, чтобы сократить потребление сахара и крахмала или углеводов.

Когда вы это сделаете, ваш уровень голода снизится, и вы, как правило, съедите значительно меньше калорий (1).

Вместо сжигания углеводов для получения энергии ваше тело теперь начинает сжигать накопленный жир для получения энергии.

Еще одно преимущество сокращения углеводов заключается в том, что оно снижает уровень инсулина, заставляя почки избавляться от избытка натрия и воды. Это уменьшает вздутие живота и лишний вес воды (2, 3).

По словам некоторых диетологов, нередко можно сбросить до 10 фунтов (4.5 кг), а иногда и больше — в первую неделю такого питания. Эта потеря веса включает в себя как массу тела, так и массу воды.

Одно исследование с участием здоровых женщин с ожирением показало, что диета с очень низким содержанием углеводов была более эффективной для кратковременной потери веса, чем диета с низким содержанием жиров (4).

Исследования показывают, что диета с низким содержанием углеводов может снизить аппетит, что может привести к тому, что вы будете есть меньше калорий, не думая об этом и не чувствуя голода (5).

Проще говоря, сокращение углеводов может привести к быстрой и легкой потере веса.

резюме

Удаление сахара и крахмалов или углеводов из своего рациона может снизить аппетит, снизить уровень инсулина и заставить вас похудеть без чувства голода.

Каждый прием пищи должен включать источник белка, источник жира и овощи с низким содержанием углеводов.

Как правило, старайтесь есть два-три раза в день. Если во второй половине дня вы проголодались, добавьте четвертый прием пищи.

Построение пищи таким образом должно снизить потребление углеводов примерно до 20–50 граммов в день.

Чтобы узнать, как можно подобрать себе еду, ознакомьтесь с этим планом питания с низким содержанием углеводов и списком из 101 рецепта здорового питания с низким содержанием углеводов.

Белок

Потребление большого количества белка — важная часть этого плана.

Данные свидетельствуют о том, что употребление большого количества белка может увеличить расход калорий на 80–100 калорий в день (6, 7, 8).

Диеты с высоким содержанием белка также могут снизить тягу к еде и навязчивые мысли о еде на 60%, наполовину уменьшить желание перекусить поздно вечером и заставить вас чувствовать себя сытым.В одном исследовании люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, ели на 441 калорию меньше в день (9, 10).

Когда дело доходит до похудения, важно учитывать белок.

К здоровым источникам белка относятся:

• Мясо: говядина, курица, свинина и баранина
• Рыба и морепродукты: лосось, форель и креветки
• Яйца: цельные яйца с желтком
• Белки растительного происхождения: фасоль, бобовые и соя

Овощи с низким содержанием углеводов

Не бойтесь загружать свою тарелку овощами с низким содержанием углеводов.Они богаты питательными веществами, и вы можете есть очень много, не превышая 20–50 чистых углеводов в день.

Диета, основанная в основном на нежирных источниках белка и овощах, содержит всю клетчатку, витамины и минералы, необходимые для здоровья.

Многие овощи содержат мало углеводов, в том числе:

• брокколи
• цветная капуста
• шпинат
• помидоры
• капуста
• брюссельская капуста
• капуста
• мангольд
• салат
• огурец

См. Полный список овощей с низким содержанием углеводов здесь.

Здоровые жиры

Не бойтесь есть жиры. Попытка одновременно употреблять мало углеводов и мало жира может очень затруднить соблюдение диеты.

Источники полезных жиров включают:

Сводка

Собирайте каждый прием пищи из источника белка, источника жира и овощей с низким содержанием углеводов. Как правило, это позволит вам набрать 20–50 граммов углеводов и значительно снизить уровень голода.

Вам не нужно заниматься спортом, чтобы похудеть по этому плану, но у него будут дополнительные преимущества.

Поднимая тяжести, вы сжигаете много калорий и предотвращаете замедление метаболизма, что является частым побочным эффектом похудания (11, 12).

Исследования низкоуглеводных диет показывают, что можно немного набрать мышечную массу, теряя при этом значительное количество жира (13).

Попробуйте ходить в тренажерный зал три-четыре раза в неделю, чтобы поднимать тяжести. Если вы новичок в тренажерном зале, попросите совета у тренера.

Если поднятие тяжестей не подходит для вас, достаточно будет кардиотренировок, таких как ходьба, бег трусцой, бег, езда на велосипеде или плавание.И кардио, и тяжелая атлетика могут помочь с потерей веса.

резюме

Тренировки с отягощениями, такие как поднятие тяжестей, могут быть лучшим вариантом. Если это невозможно, также эффективны кардио-тренировки.

Если вам нужно, вы можете взять один выходной в неделю, когда будете есть больше углеводов. Многие люди предпочитают делать это в субботу.

Важно придерживаться здоровых источников углеводов, таких как овес, рис, киноа, картофель, сладкий картофель и фрукты. Если вам необходимо перекусить и съесть что-нибудь нездоровое, сделайте это в этот день.

Ограничьте это одним днем ​​с более высоким содержанием углеводов в неделю. Если вы недостаточно сокращаете углеводы, вы можете не похудеть.

Вы можете набрать немного воды в течение дня после возобновления кормления и, как правило, снова потеряете ее в следующие 1-2 дня.

подведение итогов

Наличие одного дня в неделю, когда вы едите больше углеводов, приемлемо, но не обязательно.

Нет необходимости считать калории, если вы поддерживаете очень низкое потребление углеводов и придерживаетесь белков, жиров и овощей с низким содержанием углеводов.

Однако, если вы хотите их посчитать, вы можете использовать бесплатный онлайн-калькулятор, подобный этому.

Введите свой пол, вес, рост и уровень активности. Калькулятор подскажет, сколько калорий нужно съедать в день, чтобы поддерживать свой вес, похудеть или быстро похудеть.

Вы также можете загрузить бесплатные, простые в использовании счетчики калорий с веб-сайтов и магазинов приложений. Вот список из 5 счетчиков калорий, которые стоит попробовать.

Сводка

Нет необходимости считать калории, чтобы похудеть по этому плану.Чрезвычайно важно строго поддерживать уровень углеводов в диапазоне 20–50 граммов.

Вот еще 10 советов, как похудеть быстрее:

1. Ешьте завтрак с высоким содержанием белка. Завтрак с высоким содержанием белка может снизить тягу к еде и снизить потребление калорий в течение дня (16, 17).
2. Избегайте сладких напитков и фруктовых соков. Это одни из самых полезных веществ, которые вы можете добавить в свое тело (18, 19).
3. Пейте воду перед едой. Одно исследование показало, что употребление воды за полчаса до еды увеличивает потерю веса на 44% за 3 месяца (20).
4. Выбирайте продукты, способствующие снижению веса. Некоторые продукты лучше подходят для похудения, чем другие. Вот список из 20 полезных для похудения продуктов.
5. Ешьте растворимую клетчатку. Исследования показывают, что растворимые волокна могут способствовать снижению веса. Добавки с клетчаткой, такие как глюкоманнан, также могут помочь (21, 22).
6. Выпейте кофе или чай. Кофеин ускоряет метаболизм на 3–11% (23, 24, 25).
7. Основывайте свой рацион на цельных продуктах. Они более здоровые, сытные и гораздо реже вызывают переедание, чем обработанные пищевые продукты.
8. Ешьте медленно. Быстрое питание со временем может привести к увеличению веса, в то время как медленное питание заставляет вас чувствовать себя более сытым и повышает уровень гормонов, снижающих вес (26, 27).
9. Взвешивайтесь каждый день. Исследования показывают, что люди, которые ежедневно взвешиваются, с гораздо большей вероятностью сбросят вес и сохранят его в течение длительного времени (28, 29).
10. Получите качественный сон. Сон важен по многим причинам, и плохой сон является одним из самых больших факторов риска увеличения веса (30).

Чтобы получить дополнительные советы по снижению веса, прочтите около 30 естественных советов по снижению веса здесь.

резюме

Придерживаясь трехступенчатого плана, можно быстро похудеть, а использование других советов сделает план диеты еще более эффективным.

Вы можете сбросить 5–10 фунтов (2,3–4,5 кг) веса, а иногда и больше, в течение первой недели диеты, а затем постепенно терять вес.

Если вы новичок в диете, потеря веса может произойти быстрее.Чем больше вы потеряете веса, тем быстрее вы его потеряете.

В первые несколько дней вы можете почувствовать себя немного странно. Ваше тело привыкло избавляться от углеводов, и ему может потребоваться время, чтобы вместо этого привыкнуть к сжиганию жира.

Некоторые люди болеют «кето-гриппом» или «гриппом с низким содержанием углеводов». Обычно все заканчивается в течение нескольких дней.

По прошествии первых нескольких дней большинство людей сообщают, что чувствуют себя очень хорошо, с еще большей энергией, чем раньше.

Помимо потери веса, низкоуглеводная диета может улучшить ваше здоровье во многих отношениях:

• Уровень сахара в крови имеет тенденцию к значительному снижению при низкоуглеводной диете (31)
• триглицериды имеют тенденцию снижаться (32)
• ЛПНП ( плохо) холестерин снижается (33, 34)
• ЛПВП (хороший) холестерин повышается (35)
• артериальное давление значительно улучшается (36, 37)
• низкоуглеводные диеты так же просты, как и диеты с низким содержанием жиров

резюме

Большинство людей теряют значительную часть веса на низкоуглеводной диете, но скорость зависит от человека.Низкоуглеводные диеты также улучшают определенные показатели здоровья, такие как уровень сахара в крови и холестерина.

Уменьшая количество углеводов и уровень инсулина, вы, вероятно, испытаете снижение аппетита и голода. Это устраняет основные причины, по которым часто трудно поддерживать план похудания.

В соответствии с этим планом вы, вероятно, сможете есть здоровую пищу, пока не насытитесь, и при этом терять значительное количество жира. Первоначальное падение веса воды может привести к падению весов в течение нескольких дней.Сжигание жира занимает больше времени.

Исследования, сравнивающие низкоуглеводные и низкокалорийные диеты, показывают, что низкоуглеводная диета может даже заставить вас потерять в два-три раза больше веса, чем типичная диета с низким содержанием жиров и ограничением калорий (38, 39, 40).

Если у вас диабет 2 типа, поговорите со своим врачом, прежде чем вносить изменения, так как этот план может снизить вашу потребность в лекарствах.

Если вы хотите попробовать низкоуглеводную диету, ознакомьтесь с этими 7 полезными низкоуглеводными блюдами, которые вы можете приготовить за 10 минут или меньше.

Прочтите эту статью на испанском языке.

.

Сколько весит облако?

В этом году резко возросла популярность наблюдения за птицами, кемпинга и пеших прогулок. Независимо от того, являются ли получатели вашего подарка воинами выходного дня или закаленными мешками с грязью, они оценят эти инструменты и снаряжение, чтобы максимально использовать их походы.

1. Набор посуды Stanley Nesting на две чашки; $ 14

Компактный и легкий кухонный гарнитур

Stanley включает кастрюлю из нержавеющей стали на 20 унций с запирающейся ручкой, вентилируемую крышку и два изолированных стакана на 10 унций.Это идеальный размер для приготовления горячего кофе, увлажняющего супа или кипятка во время прогулки с другом. И, как отмечают некоторые заядлые туристы в своих обзорах на Amazon, ваш любимый путешественник может вынуть тумблеры и набить горшок походной печью, спичками и другими предметами первой необходимости, чтобы эффективно использовать место в своем рюкзаке.

Купить: Amazon

2. Туристические рюкзаки Osprey Sirrus и Stratos объемом 24 литра; $ 140

Рюкзаки

Osprey разработаны с учетом проверенных на практике деталей, чтобы обеспечить максимальный комфорт и простоту использования.Размер сумки Sirrus (на фото) рассчитан на женщин, а на рюкзак Stratos — мужские. Оба включают внутренний рукав для резервуара для гидратации, внешние карманы из сетки и набедренного ремня, приспособление для переноски треккинговых палок и встроенный дождевик.

Купите их: Amazon, Amazon

3. Бутылка Yeti Rambler 18 унций; $ 48

Нет ничего лучше ледяной воды после летней прогулки или глотка горячего чая во время зимней прогулки. Yeti Rambler может обслуживать и то, и другое: напитки могут оставаться горячими или холодными в течение нескольких часов благодаря его изолированной конструкции, а его стальной корпус (различных цветов) практически неразрушим.Тем не менее, это увеличит вес вашего туристического рюкзака — в качестве более легкого и неизолированного варианта проверенная на практике бутылка для воды Camelbak Chute невероятно прочна и герметична.

Купить: Amazon

4. 100 самых крупных походов картографов по национальным паркам — скретч-плакат; $ 30

Этот плакат размером 16 на 20 дюймов станет прекрасным подарком для любителей парковых развлечений в вашей жизни (или для себя), на которых изображены такие эпические походы, как «Пристань ангела» в национальном парке Зайон и Хаф-Доум в национальном парке Йосемити.По окончании похода вы можете поцарапать золотую фольгу, чтобы увидеть изображение парка.

Купить: Amazon

5. Атлас дорог National Geographic Adventure Edition; $ 19

Путешественники могут использовать этот совершенно новый, обновленный атлас дорог, чтобы спланировать свое следующее приключение. В дополнение к исчерпывающим картам всех 50 штатов, Пуэрто-Рико, Канады и Мексики, они получат 100 лучших мест для отдыха на открытом воздухе National Geographic, полезную информацию о самых популярных национальных парках и точки на картах с указанием необычных мест. путь к местам для исследования.

Купить: Amazon

6. Adventure Medical Kits Аптечка для путешественников; $ 25

Этот удобный комплект из 67 предметов наполнен всем, что, как вы надеетесь, никогда не понадобится вашему туристу в дикой природе. Он не только содержит средства от боли, порезов и царапин, ожогов и волдырей (заклятый враг каждого путешественника!), Но и предметы, расположенные в сумке четко, так что в экстренной ситуации можно легко найти пинцет или спиртовую салфетку.

Купить: Amazon

7.Сверхлегкие треккинговые палки Hiker Hunger; $ 70

Палки для треккинга

помогут улучшить баланс и стабильность вашего туриста и уменьшить нагрузку на нижнюю часть тела, распределяя ее по рукам и плечам. Эта пара сделана из углеродного волокна — сверхпрочного и легкого материала. От впитывающих пот пробковых ручек до разнообразных наконечников жердей для разной местности — эти вехи отвечают всем требованиям на тропе.

Купить: Amazon

8. Мультитул для кемпинга Leatherman Signal; $ 120

Что не умеет этот мультитул? Этот гаджет содержит 19 удобных для пеших прогулок инструментов в 4.5-дюймовый пакет, включающий плоскогубцы, отвертки, открывалку для бутылок, пилу, нож, молоток, кусачки и даже аварийный свисток.

Купить: Amazon

9. RAVPower Power Bank; $ 24

Не дайте туристу попасться в ловушку с неработающим телефоном. Они могут зарядить компактный блок питания RAVPower перед тем, как отправиться в поход, а затем использовать его для быстрой разрядки телефона или планшета при разрядке батарей. Его профиль размером 3 на 5 дюймов не займет много места в рюкзаке или сумочке.

Купить: Amazon

10. Пакет из четырех нерушимых полевых книг; $ 14

Ни дождь, ни снег, ни град не могут сравниться с этими водонепроницаемыми, прочными на разрыв ноутбуками размером 3,5 на 5,5 дюйма. Путешественник может засунуть одну в карман вместе с обычной ручкой или карандашом, чтобы записать подробности своего похода или провести мозговой штурм для следующего вирусного твита.

Купить: Amazon

Зарегистрируйтесь сегодня: Получайте эксклюзивные предложения, новости о продуктах, обзоры и многое другое с информационным бюллетенем Mental Floss Smart Shopping!

Эта статья содержит партнерские ссылки на продукты, выбранные нашей редакцией.Mental Floss может получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам.

.

Цветная капуста замороженная — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 132,0 г2 ст — 264,0 г3 ст — 396,0 г4 ст — 528,0 г5 ст — 660,0 г6 ст — 792,0 г7 ст — 924,0 г8 ст — 1 056,0 г9 ст — 1 188,0 г10 ст — 1 320,0 г11 ст — 1 452,0 г12 ст — 1 584,0 г13 ст — 1 716,0 г14 ст — 1 848,0 г15 ст — 1 980,0 г16 ст — 2 112,0 г17 ст — 2 244,0 г18 ст — 2 376,0 г19 ст — 2 508,0 г20 ст — 2 640,0 г21 ст — 2 772,0 г22 ст — 2 904,0 г23 ст — 3 036,0 г24 ст — 3 168,0 г25 ст — 3 300,0 г26 ст — 3 432,0 г27 ст — 3 564,0 г28 ст — 3 696,0 г29 ст — 3 828,0 г30 ст — 3 960,0 г31 ст — 4 092,0 г32 ст — 4 224,0 г33 ст — 4 356,0 г34 ст — 4 488,0 г35 ст — 4 620,0 г36 ст — 4 752,0 г37 ст — 4 884,0 г38 ст — 5 016,0 г39 ст — 5 148,0 г40 ст — 5 280,0 г41 ст — 5 412,0 г42 ст — 5 544,0 г43 ст — 5 676,0 г44 ст — 5 808,0 г45 ст — 5 940,0 г46 ст — 6 072,0 г47 ст — 6 204,0 г48 ст — 6 336,0 г49 ст — 6 468,0 г50 ст — 6 600,0 г51 ст — 6 732,0 г52 ст — 6 864,0 г53 ст — 6 996,0 г54 ст — 7 128,0 г55 ст — 7 260,0 г56 ст — 7 392,0 г57 ст — 7 524,0 г58 ст — 7 656,0 г59 ст — 7 788,0 г60 ст — 7 920,0 г61 ст — 8 052,0 г62 ст — 8 184,0 г63 ст — 8 316,0 г64 ст — 8 448,0 г65 ст — 8 580,0 г66 ст — 8 712,0 г67 ст — 8 844,0 г68 ст — 8 976,0 г69 ст — 9 108,0 г70 ст — 9 240,0 г71 ст — 9 372,0 г72 ст — 9 504,0 г73 ст — 9 636,0 г74 ст — 9 768,0 г75 ст — 9 900,0 г76 ст — 10 032,0 г77 ст — 10 164,0 г78 ст — 10 296,0 г79 ст — 10 428,0 г80 ст — 10 560,0 г81 ст — 10 692,0 г82 ст — 10 824,0 г83 ст — 10 956,0 г84 ст — 11 088,0 г85 ст — 11 220,0 г86 ст — 11 352,0 г87 ст — 11 484,0 г88 ст — 11 616,0 г89 ст — 11 748,0 г90 ст — 11 880,0 г91 ст — 12 012,0 г92 ст — 12 144,0 г93 ст — 12 276,0 г94 ст — 12 408,0 г95 ст — 12 540,0 г96 ст — 12 672,0 г97 ст — 12 804,0 г98 ст — 12 936,0 г99 ст — 13 068,0 г100 ст — 13 200,0 г

Цветная капуста замороженная

• Стаканов0,8 соцветиями по 2,5 см
  1 стакан — это сколько?
• В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Капуста цветная варёная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

29

Углеводы, г: 

4.0

Цветная капуста – однолетнее овощное растение семейства Капустные, традиционно используется в качестве полезного гарнира. Капуста цветная варёная полностью сохраняет затейливую форму соцветий, обладает плотной консистенцией, нейтральным вкусом и капустным ароматом. Цвет отварной цветной капусты белый и нежно-бежевый, это зависит от времени приготовления. Хранить отварную цветную капусту после остывания следует в холодильнике, положив в вакуумный контейнер, не долее суток.

Калорийность капусты цветной варёной

Калорийность варёной цветной капусты составляет 29 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства цветной капусты варёной

Варёная цветная капуста содержит неперевариваемые пищевые волокна, выводящие из организма шлаки и токсины, мягко очищающие стенки желудка и кишечника. Растительный белок, имеющийся в продукте, необходим для строительства клеток, особенно мышечной ткани. Поэтому капусту цветную варёную часто включают в рацион спортсмены-силовики и бодибилдеры (calorizator). В продукте содержатся витамины группы В, особенно РР, необходимый для обмена аминокислот и оказывающий благотворное влияние на деятельность нервной системы. Витамин К, отвечающий за свёртываемость крови, а также минералы, среди которых калий и редко встречающееся в овощах железо, являются далеко не полным перечнем полезных веществ.

Вред капусты цветной варёной

Наличие клетчатки при чрезмерном употреблении варёной цветной капусты может привести к усиленному газообразованию и неприятных ощущениях в желудке. Несмотря на то, что цветную капусту включают в меню детского питания, продукт способен вызвать возникновение аллергических реакций.

Капуста цветная варёная в кулинарии

Чтобы минимизировать потерю витаминов при термической обработке, следует бланшировать цветную капусту в кипятке буквально несколько минут. Приготовить капусту можно в пароварке, микроволновой печи или мультиварке, воспользовавшись режимом «приготовление на пару». Несколько интересных идей смотрите в нашей статье «Как быстро приготовить цветную капусту».

Цветную капусту варёную подают в овощных смесях, как самостоятельный гарнир, сочетая со свежей зеленью и соусами.

Больше о пользе цветной капусты смотрите в видеоролике «Цветная капуста – мужская еда» телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

сколько калорий в 100 граммах вареной и тушёной, в жареной и отварной с солью, БЖУ овоща и энергетическая ценность замороженного продукта

Тот, кто придерживается здорового питания, отлично знает, сколько калорий в том или ином продукте. Например, во время диет многие отдают предпочтение блюдам из цветной капусты. В статье пойдет речь о том, сколько калорий в этом виде капусты, и какие блюда из нее можно приготовить.

Описание

Цветная капуста – это однолетнее растение, которое пришлось по вкусу многим приверженцам здорового образа жизни. Кочан капусты довольно плотный, белоснежного, иногда немного кремового оттенка. Несмотря на внешнюю схожесть, существуют различные сорта такой капусты. Есть так называемые ранние сорта, сбор которых возможен уже через два месяца после посева. Другие же сорта созревают от трех до пяти месяцев.

Созревшим плодом считаются те кочаны капусты, которые имеют твердую и белоснежную поверхность. Рыхлые соцветия желтоватого цвета говорят о том, что плод перезрел, а значит, уже не имеет столько полезных свойств.

Средний диаметр данного плода от двенадцати до пятнадцати сантиметров. Такая капуста содержит в себе множество полезных веществ, благодаря чему ее включают даже в первый прикорм малышей.

Состав

Как уже было сказано, данный овощ содержит в себе различные витамины и элементы, которые лишь положительно влияют на здоровье человека. В одном кочане такой капусты содержатся различные витамины группы В, витамины А и С, фосфор, калий, йод, кальций, натрий, железо и магний. Но также этот плод содержит полезные кислоты. Например, это фолиевая, яблочная и лимонная кислоты.

Кроме того, данный овощ имеет уникальный витамин Н или, как его называют, биотин. Данный витамин обладает противовоспалительным действием и помогает предотвратить появление и развитие различных воспалительных процессов кожи.

Отдельно стоит упомянуть о том, что всего в ста граммах данного овоща содержится семьдесят процентов суточной нормы аскорбиновой кислоты. А также благодаря пантотеновой кислоте все содержащиеся в капусте витамины отлично усваиваются организмом.

Включая в свой рацион тот или иной овощ, стоит учитывать его БЖУ: следует точно знать, сколько в нем белков, жиров и углеводов. Белок, который содержится в цветной капусте, составляет два с половиной грамма на сто грамм продукта. Углеводы содержатся в данном овоще в большем количестве, а именно: более четырех грамм на сто грамм. Жиры – всего 0,3 грамма. Остальную часть капусты составляет вода – девяносто грамм. Далее – органические кислоты, пищевые волокна и зола.

Учитывая тот факт, что углеводов в данном продукте больше, нежели белков, у многих возникает вопрос: цветная капуста – это углевод или белок. Несмотря на этот факт, данный овощ не принято считать углеводным продуктом. Капуста содержит большую часть белковых соединений, которые легко усваиваются организмом. В большей части это растение можно считать клетчаткой.

Что касается калорийности, то на 100 граммов продукта данный вид капусты содержит в себе всего 30 килокалорий. Кроме того, такая капуста считается продуктом с отрицательной калорийностью. То есть, организм затрачивает гораздо больше энергии, чтобы переварить ее. А значит, тратит больше калорий, чем было съедено.

Энергетическая ценность

Всем известно, что количество калорий в том или ином продукте может варьироваться в зависимости от того, как будет приготовлено блюдо. Например, калорийность вареной с солью капусты будет отличать от калорийности тушенной. Рассмотрим различные варианты, чтобы точно знать количество калорий в приготовленном блюде.

Отварной

Чаще всего для приготовления различных блюд цветную капусту отваривают. Кто-то варит ее просто так, а кто-то с солью. Отварную капусту вполне можно добавлять в различные салаты. Отварной овощ содержит 29 ккал на сто грамм продукта.

Замороженной

Принято считать, что во время заморозки полезные свойства цветной капусты максимально сохраняются, а также сохраняется ее калорийность. Но на самом деле это не совсем так. Капуста утрачивает некоторую пользу, а ее калорийность становится 20 ккал.

Жареной

Чаще всего цветную капусту жарят. Готовят этот овощ в кляре, делают омлет с сыром и так далее. Конечно, из-за термической обработки, жарки и добавления других продуктов калорийность увеличивается.

Если капуста просто обжаривается на масле, то ее калорийность составляет 47 ккал на сто грамм продукта. Если капуста жарится в яичном кляре и, например, на льняном масле, то калорийность составляет чуть больше 78 ккал. Если же вы делаете классический кляр, добавляя не только яйца, но и муку, немного сыра, то калорийность такой жареной капусты будет больше – 198 ккал на сто грамм. Жареный омлет с капустой содержит в себе чуть больше 58 ккал на сто грамм.

Тушеной с овощами

Данный овощ уникален тем, что его можно употреблять в отварном, жареном и тушеном виде. Например, если тушить цветную капусту с репчатым луком, зеленью и специями, то на сто грамм продукта будет всего 45 ккал. Если добавить в блюдо еще и помидоры, то калорийность тушеной капусты составит чуть больше 28 ккал на сто грамм.

Польза и вред

Учитывая большое содержание витаминов, минералов и кислот в цветной капусте, она, безусловно, весьма полезна для организма. Разберемся, в чем же ее польза.

Для начала стоит сказать о том, что данный овощ содержит волокна, которые помогают нормализовать работу кишечника. А также это улучшает пищеварение, помогает бороться с запорами и газами. Кроме того, в составе данного овоща содержится уникальная кислота – тартроновая, которая позволяет бороться с жировыми отложениями. Именно по этой причине многие, мечтающие избавиться от лишних килограмм, употребляют данный вид капусты.

Этот овощ способен избавлять организм от плохого холестерина, укрепляет стенки сосудов и легко устраняет различные воспалительные процессы в организме. И также данный вид капусты полезен для нормальной работы сердца. Цветная капуста легко усваивается организмом человека, не вызывает чувство тяжести в желудке.

Безусловно, этот овощ способен принести лишь пользу организму каждого человека. Но лишь в том случае, если нет противопоказаний для употребления данной капусты. Например, людям с повышенной кислотностью, язвой и другими серьезными заболеваниями желудка данный овощ противопоказан.

При заболевании почек, подагре и высоком давлении от цветной капусты лучше отказаться. Данный плод не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью этого овоща.

Диета: употребление

Белоснежные соцветия – это один из лучших продуктов, регулярное употребление которого может привести к снижению веса. У данного овоща отличный КБЖУ, то есть калории, белки, жиры и углеводы соответствуют норме. Поскольку все эти показатели довольно низкие, эта капуста считается диетическим продуктом, который реально помогает избавляться от лишних килограмм.

Любая длительная монодиета может привести к серьезным нарушениям в организме. Поэтому диетологи крайне не рекомендуют употреблять лишь цветную капусту долгое время, чтобы достичь желаемого веса. Питание должно быть правильным и сбалансированным.

На сегодняшний день существует множество разнообразных диет. Оптимальная длится три дня. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы убрать лишние килограммы с боков, при этом не навредив организму.

Суть диеты состоит в том, что ежедневно нужно будет употреблять полтора килограмма цветной капусты. Желательно выбирать свежий овощ, не мороженный. Соцветия нужно будет отварить в кипящей, слегка подсоленной воде и разделить ее на четыре-пять порций. Больше никак готовить ее не нужно, во время данной диеты капусту употребляют в отварном виде на протяжении всего дня.

Данная диета помогает избавиться от трех-четырех лишних килограмм за три дня. Диета считается низкокалорийной и сбалансированной за счет правильного КБЖУ.

Но также есть всевозможные диеты на основе данного овоща, во время которых нужно есть салаты с сырой цветной капустой, готовить супы-пюре и так далее. Кроме того, можно вполне заменить привычный ужин на любое низкокалорийное блюдо из этого овоща. Далее в статье предлагается несколько интересных рецептов, которые помогут вам питаться правильно и очень вкусно.

Выбор и хранение

При выборе качественной капусты обязательно следует обратить внимание на ее цвет. Кочан должен быть белого или молочного цвета. Если на поверхности овоща есть темные или желтые пятна, то это говорит о том, что капуста уже начала портиться, и от такой покупки лучше воздержаться.

Кочан должен быть плотный, твердый. Рыхлые соцветия говорят о перезрелости плода. Такая капуста будет отличаться своим вкусом, и в ней уже не так много витаминов, как в той, что считается идеально зрелой.

Что касается размера кочана, то выбирайте средний. Слишком маленькие или большие – это не всегда хорошо. А вот средний кочан ровного размера указывает на то, что овощ рос в правильных условиях. Еще обращайте внимание на то, чтобы листья у кочана были зелеными, а не засохшими и вялыми.

Если средний кочан капусты слишком легкий, то это означает тот факт, что его выращивали с применением добавок для ускоренного роста. В среднем такой кочан весит килограмм, плюс-минус грамм двести-триста.

В том случае, если вы купили несколько белоснежных кочанов или собрали богатый урожай со своего огорода, существуют определенные правила хранения, которые помогут сохранить кочаны в идеальном состоянии. Лучший вариант – когда в доме есть погреб, тогда кочаны спокойно можно хранить там, на деревянных полках или в деревянных ящиках. Овощи желательно накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы не было порчи, и овощ не обветрился, раз в два дня пленку нужно ненадолго убирать, чтобы проветрить овощ для лучшего хранения.

После покупки капусты, если вы не планируете ее готовить сразу, лучше разобрать ее на соцветия и убрать в холодильник. Пару дней ее вполне можно хранить в обычном полиэтиленовом пакете, пищевой пленке или специальном контейнере. Храните капусту на средней полке. Если в холодильнике есть отдельный ящик для хранения овощей, то это станет идеальным местом для хранения капусты.

Отварную капусту можно хранить в холодильнике не больше суток. Поэтому не стоит варить сразу весь кочан целиком, лучше это делать порционно.

Если планируется длительное хранение, то лучше всего, разобрав кочан на соцветия, заморозить овощ. В идеале следует воспользоваться быстрой или шоковой заморозкой, если есть такая функция у холодильника. Тогда все полезные качества овоща сохранятся.

Рецепты

Цветная капуста не только полезная, но и вкусная. Из нее можно приготовить различные низкокалорийные блюда, которые помогут не только насладиться вкусным обедом, но и поддержать стройность фигуры. Например, можно приготовить ее на пару. Омлет из капусты или котлеты в панировке тоже получаются невероятно вкусными. Какой бы цветная капуста ни была: запеченная или маринованная, она невероятно полезная. А как приготовить вкусно низкокалорийные блюда, расскажем прямо сейчас.

Суп-пюре

Для того чтобы приготовить суп-пюре, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• небольшой кочан цветной капусты;
• одна средняя морковь;
• один-два зубчика чеснока;
• щепотка мускатного ореха;
• немного масла, можно подсолнечного;
• соль и перец;
• укроп или петрушка для украшения.

В разогретом масле слегка пассеруем мелко нарубленный чеснок. После добавляем буквально по щепотке мускатный орех и перец.

Вливаем литр кипящей воды и закладываем соцветия капусты и морковь, нарезанную кружочками средней толщины. Варить суп нужно на среднем огне минут двадцать, пока овощи не станут мягкими. Готовый суп нужно пропустить через блендер, добавить по вкусу немного соли и украсить зеленью перед подачей. Такой суп-пюре полюбят даже дети, если добавить в него немного сливок.

Запеканка

Запеканка из этого плода может стать идеальным вариантом для ужина. Получается блюдо нетяжелым и низкокалорийным. Половину килограмма цветной капусты, разобранной на соцветия, кладем в сковороду с небольшим количеством растительного масла и тушим под крышкой минут пять-десять. Взбиваем сто пятьдесят миллиграмм молока и два яйца. Капусту выкладываем в форму для запекания и заливаем смесью из молока и яиц. Отправляем в духовой шкаф на двадцать-двадцать пять минут. Запекать нужно при температуре в двести градусов.

При желании можно добавить специи или тертый сыр.

Гарнир к мясу

Эти белоснежные соцветия могут стать отличным низкокалорийным гарниром к мясу. Например, если вы готовите куриную грудку на пару или запекаете ее в духовке. Чтобы к ней приготовить идеальный гарнир, вам понадобятся:

• пятьсот грамм цветной капусты;
• две столовые ложки грецких орехов;
• два-три зубчика чеснока;
• сок половины лимона;
• немного оливкового масла.

Разделенную на небольшие соцветия капусту нужно сварить до полной готовности. Чеснок мелко нарубить или натереть на мелкой терке. Как только капуста остынет, добавляем измельченные орехи, чеснок и все аккуратно перемешиваем. Перед подачей поливаем лимонным соком и добавляем немного масла.

Салат

Чтобы приготовить салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• средний кочан капусты, примерно в один килограмм;
• маленькая луковица, лучше брать сладкий сорт или красный лук;
• один большой лимон;
• пятьдесят грамм оливок или маслин без косточек;
• немного свежего тимьяна.

Капусту нужно разделить на небольшие части и отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами и добавить в него тимьян и сок лимона. Затем добавляем к луку сваренные и остывшие соцветия капусты, перемешиваем и сверху посыпаем предварительно нарезанными кружочками оливки или маслины.

В мультиварке

Для любителей готовки в мультиварке есть отличный рецепт. Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:

• пятьсот грамм цветной капусты;
• триста грамм куриного филе;
• одна небольшая морковь;
• одна луковица;
• соль и специи по вкусу.

Плод следует разобрать на небольшие соцветия, морковь и лук мелко нарезать, филе нарезать средними кусочками. На режиме жарки нужно обжарить филе, добавив морковь и лук. Затем нужно заложить капусту, добавить специи, немного воды и все готовить в режиме тушения в течение тридцати пяти минут.

В следующем видео — рецепт с цветной капустой.

Калорийность Цветная капуста, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Цветная капуста, вареная, с солью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23 кКал	1684 кКал	1.4%	6.1%	7322 г
Белки	1.84 г	76 г	2.4%	10.4%	4130 г
Жиры	0.45 г	56 г	0.8%	3.5%	12444 г
Углеводы	1.81 г	219 г	0.8%	3.5%	12099 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	50%	870 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	17.8%	2444 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.4%	90000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.4%	71429 г
Лютеин + Зеаксантин	29 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	12.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	12.6%	3462 г
Витамин В4, холин	39.1 мг	500 мг	7.8%	33.9%	1279 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	44.3%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	37.8%	1156 г
Витамин В9, фолаты	44 мкг	400 мкг	11%	47.8%	909 г
Витамин C, аскорбиновая	44.3 мг	90 мг	49.2%	213.9%	203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	2.2%	21429 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	50%	870 г
Витамин РР, НЭ	0.41 мг	20 мг	2.1%	9.1%	4878 г
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142 мг	2500 мг	5.7%	24.8%	1761 г
Кальций, Ca	16 мг	1000 мг	1.6%	7%	6250 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	10%	4444 г
Натрий, Na	242 мг	1300 мг	18.6%	80.9%	537 г
Сера, S	18.4 мг	1000 мг	1.8%	7.8%	5435 г
Фосфор, P	32 мг	800 мг	4%	17.4%	2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.32 мг	18 мг	1.8%	7.8%	5625 г
Марганец, Mn	0.132 мг	2 мг	6.6%	28.7%	1515 г
Медь, Cu	18 мкг	1000 мкг	1.8%	7.8%	5556 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	4.8%	9167 г
Фтор, F	1 мкг	4000 мкг			400000 г
Цинк, Zn	0.17 мг	12 мг	1.4%	6.1%	7059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.86 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.107 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.026 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.245 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.07 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.062 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.032 г	min 16.8 г	0.2%	0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.217 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	8.3%
18:2 Линолевая	0.05 г	~
18:3 Линоленовая	0.167 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.167 г	от 0.9 до 3.7 г	18.6%	80.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.05 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	4.8%

Энергетическая ценность Цветная капуста, вареная, с солью составляет 23 кКал.

• 0,5 cup (1″ pieces) = 62 гр (14.3 кКал)
• 3 flowerets = 54 гр (12.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Цветная капуста, замороженная, неприготовленная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Цветная капуста, замороженная, неприготовленная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24 кКал	1684 кКал	1.4%	5.8%	7017 г
Белки	2.01 г	76 г	2.6%	10.8%	3781 г
Жиры	0.27 г	56 г	0.5%	2.1%	20741 г
Углеводы	2.38 г	219 г	1.1%	4.6%	9202 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	47.9%	870 г
Вода	92.51 г	2273 г	4.1%	17.1%	2457 г
Зола	0.53 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.4%	90000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.4%	71429 г
Лютеин + Зеаксантин	31 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	14.2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	16.3%	2571 г
Витамин В4, холин	41.9 мг	500 мг	8.4%	35%	1193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	11.3%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	25.8%	1626 г
Витамин В9, фолаты	64 мкг	400 мкг	16%	66.7%	625 г
Витамин C, аскорбиновая	48.8 мг	90 мг	54.2%	225.8%	184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	2.1%	21429 г
Витамин К, филлохинон	14.8 мкг	120 мкг	12.3%	51.3%	811 г
Витамин РР, НЭ	0.429 мг	20 мг	2.1%	8.8%	4662 г
Макроэлементы
Калий, K	193 мг	2500 мг	7.7%	32.1%	1295 г
Кальций, Ca	22 мг	1000 мг	2.2%	9.2%	4545 г
Магний, Mg	12 мг	400 мг	3%	12.5%	3333 г
Натрий, Na	24 мг	1300 мг	1.8%	7.5%	5417 г
Сера, S	20.1 мг	1000 мг	2%	8.3%	4975 г
Фосфор, P	35 мг	800 мг	4.4%	18.3%	2286 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.54 мг	18 мг	3%	12.5%	3333 г
Марганец, Mn	0.197 мг	2 мг	9.9%	41.3%	1015 г
Медь, Cu	31 мкг	1000 мкг	3.1%	12.9%	3226 г
Селен, Se	0.8 мкг	55 мкг	1.5%	6.3%	6875 г
Цинк, Zn	0.17 мг	12 мг	1.4%	5.8%	7059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.22 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.118 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.236 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.268 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.105 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.041 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.019 г	min 16.8 г	0.1%	0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.128 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	4.6%
18:2 Линолевая	0.029 г	~
18:3 Линоленовая	0.098 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.098 г	от 0.9 до 3.7 г	10.9%	45.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.029 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	2.5%

Энергетическая ценность Цветная капуста, замороженная, неприготовленная составляет 24 кКал.

• package (10 oz) = 284 гр (68.2 кКал)
• 0,5 cup (1″ pieces) = 66 гр (15.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Перевести количество цветной капусты, сырой натуральной

Капуста цветная, натуральное сырье

Панировочные сухари : Сведения о пищевой ценности • Преобразователи единиц в единицы • Search Foods

Введите вашу сумму:

например: 2, 3/4, 30k, 0,5M

Полученные результаты:

Выберите из единицы:

— Выберите единицы из — г, грамм даг, декаграмма (10 г) порция 100 г, граммы кг, килограмм (1000 г) унций, унция (28,35 г) фунт, фунт (16 унций) нарезанный стакан (1/2 дюйма) штук) головка цветочка большая (6-7 дюймов диам.) головка средняя (диаметр 5-6 дюймов) головка малая (диаметр 4 дюйма)

Выберите Кому блок:

—— Выберите единицы измерения —— г, грамм даг, декаграмма (10 г) порция 100 г, грамм кг, килограмм (1000 г) унция, унция (28,35 г) фунт, фунт (16 унций) нарезанный стакан ( 1/2 дюйма) головка цветка большая (диаметр 6-7 дюймов) головка средняя (диаметр 5-6 дюймов) головка маленькая (диаметр 4 дюйма)

Таблица с удельными весами и единицами объема Цветная капуста, сырая натуральная количеств с преобразованием в соответствующие граммы (г) и унции (унции) NET WT. эквивалентных мер.

Измерение и название единицы	= г	= унция
г, грамм	1,00 г	0,035 унций
даг, декаграмма (10г)	10,00 г	0,35 унции
порция 100 г, грамм	100,00 г	3.53 унции
кг, килограмм (1000 г)	1000.00 г	35.27 унций
унция, 28,35 г	28,35 г	1,00 унция
фунт, фунт (16 унций)	453,59 г	16.00 унций
нарезанные чашки (кусочки 1/2 «)	107,00 г	3.77 унций
цветочек	13,00 г	0,46 унции
большая головка (диаметр 6-7 дюймов)	840,00 г	29.63 унций
напор средний (5-6 дюймов диам.)	588,00 г	20,74 унции
головка малая (диаметр 4 дюйма)	265,00 г	9,35 унций

Результаты преобразования для Цветная капуста, сырая натуральная количества, приведенные в таблице ниже, отражают меру «Единица из », выбранную в конвертере единиц выше.

Измерение и название единицы	=
1 г, грамм
1 даг, декаграмма (10г)
1 порция 100 г, грамм
1 кг, килограмм (1000 г)
1 унция (28.35 г)
1 фунт фунт (16 унций)
1 чашка нарезки (кусочки 1/2 «)
1 цветочек
1 большая головка (диаметр 6-7 дюймов)
1 головка, средняя (диаметр 5-6 дюймов)
1 малая головка (диаметр 4 дюйма)

Преобразуйте единиц измерения этого продукта величин с помощью сдвоенных единиц измерения в преобразователи единиц.

Одна большая головка цветной капусты (от 6 до 7 дюймов = ~ 15-18 см в диаметре весит приблизительно 840 граммов = 30 унций веса нетто. Довольно маленькая целая головка цветной капусты размером около 4 дюймов = 10 см в диаметре будет 265 граммов = 9,3 унции тяжелой.1 кочан цветной капусты среднего размера от 5 до 6 дюймов или от 13 до 15,25 см в диаметре весит 21 унцию веса нетто или 588 граммов.

Я предпочитаю готовить цветную капусту — ее слегка готовить на пару в течение короткого времени, чтобы она оставалась ароматной и хрустящей.Мне тоже нравится сырая сырая цветная капуста. Абсолютно!

Определите информацию о пищевой ценности разновидностей пищевых продуктов и рассчитайте или преобразуйте их объем и вес в измеримые единицы различных величин .

Сколько цветков в фунте цветной капусты?

↵ Просмотреть все конверсии продукции

Иногда может показаться неприятным пробовать новый рецепт и не знать, сколько ингредиента купить в магазине.Иногда они указывают количество цветной капусты в объеме (2 чашки), иногда в виде веса (12 унций), а в третьих, цветная капуста приводится в качестве описания продукта (2 головки среднего размера). Но о чем они на самом деле говорят? Так сколько же головок цветной капусты?

Чтобы выяснить, , сколько содержится в головке цветной капусты , мы пошли в продуктовый магазин, чтобы проверить ассортимент продуктов. Мы определили, что типичный размер цветной капусты — это средний кочан весом около 2 фунтов; это то, что мы выбрали для нашего тестового образца

После того, как цветная капуста была полностью обрезана, мы удалили соцветия со среднего кочана и получили 3 чашки соцветий сырого качества, готовых к использованию.

Знаете ли вы, что цвет кочана цветной капусты зависит от сорта, причем наиболее распространенный тип — белый. Тем не менее, он также может быть зеленого, фиолетового, оранжевого, коричневого и желтого цветов. Если вам не нравится обычный белый сорт, попробуйте оранжевую цветную капусту — у нее восхитительно сладкий и мягкий вкус. Цветная капуста родом из Малой Азии, но сегодня Китай является крупнейшим производителем цветной капусты в мире.

Итак, в общем, чтобы ответить Сколько цветной капусты в голове , это будет примерно 2 фунта цветной капусты или 3-4 чашки соцветий.Это примерно 1 1/2 стакана на фунт цветной капусты. Если вы не уверены, вы можете легко взвесить цветную капусту на весах продуктового магазина, чтобы рассчитать количество, которое вы покупаете. Вы также можете использовать наш инструмент преобразования ниже для любого пользовательского , сколько цветной капусты находится в … мерках, которые вам нужны.

Пользовательские преобразования для фунта цветной капусты

Один фунт цветной капусты равен

• В фунте цветной капусты 1 ½ чашки (355 мл) соцветий цветной капусты

Мне нужно: ¼½¾11 ½22 ½33 ½44 ½5678910 Чайная ложка (и) Столовая (ые) ложка (и) жидкости Унция (ы) в объеме Чашка (ы) Пинта (ы) Кварта (и) Галлон (ы) Миллилитр (ы) Литр (ы)

литра (ов) Цветочная капуста

Тебе нужно 0.7 Фунты цветной капусты

Хотите необычный коктейль?

Полный рецепт: коктейль Манхэттенский копченый

Что такое цветная капуста

Цветная капуста принадлежит к тому же семейству, что и брокколи, брюссельская капуста и капуста.

Сложно выращивать, но можно сажать ранней весной или осенью. Однако лучше всего его высаживать в прохладном (не холодном) климате.

Часть растения цветной капусты, которую обычно едят, представляет собой большую округлую головку, состоящую из маленьких белых цветочных бутонов, называемую творогом.

Помимо того, что цветную капусту едят в сыром виде, ее чаще всего готовят на пару, жарят и тушат.

Цветная капуста — это фрукт или овощ?

Поскольку цветная капуста является съедобной частью растения, она считается овощем. В то время как плод определяется как полностью созревшая завязь семенного растения.

Какие виды цветной капусты?

Существует множество разновидностей цветной капусты, которые принимают самые разные цвета.Помимо белого, наиболее распространенными цветами являются оранжевый, фиолетовый и зеленый.

• Белый: это наиболее распространенный сорт цветной капусты, который можно найти в большинстве продуктовых магазинов США. У них белая съедобная головка и большие круглые темно-зеленые листья, которые не позволяют солнцу освещать цветную капусту. Из-за отсутствия прямых солнечных лучей голова остается белой.

• Апельсин: этот гибридный сорт цветной капусты имеет ту же форму, что и белый, но творог ярко-оранжевый. Вы также увидите, что это уместно называется цветной капустой Чеддер.При приготовлении оранжевый цвет становится еще ярче.

• Пурпурный: Цветная капуста Граффити и Пурпурная голова дает пурпурный творог, нежный при жевании и легкий аромат. Самая большая разница между этими двумя фиолетовыми цветными капустами заключается в том, что сорт Graffiti остается фиолетовым при приготовлении, а Purple Head приобретает зеленоватый оттенок. Purple Head чаще всего едят в салатах бланшированными или сырыми, чтобы использовать его

.

• Зеленый: зеленая цветная капуста Романеско превращается в более мелкие кочаны, чем белая цветная капуста.Эта цветная капуста имеет мягкий ореховый вкус и по цвету напоминает брокколи.

Как выглядит и на вкус цветная капуста?

Цветная капуста выглядит как незрелые белые соцветия, прикрепленные к единому стеблю, образующему компактный, похожий на капусту кочан, называемый творогом. Творог обычно имеет диаметр от 6 до 7 дюймов. Белая голова вырастает примерно до 6 дюймов в поперечнике и окружена длинными округлыми зелеными листьями на стебле.

Помимо соцветий, листья и стебель можно есть сырыми или приготовленными.Чаще всего сырая цветная капуста входит в состав овощной тарелки, которую подают с соусом. Многие салаты также содержат сырую цветную капусту. Когда цветная капуста готовится, ее подают как гарнир к мясу, птице или рыбе.

Цветная капуста имеет одинаковый базовый вкус и консистенцию, независимо от ее цвета. Однако разные цвета действительно имеют небольшие различия. Основной вкус имеет ореховые оттенки со сладким оттенком, а его сырая текстура хрустящая. После приготовления текстура становится намного мягче

Поскольку цветная капуста не имеет сильного вкуса, ее можно легко смешивать с другими овощами и не задушить их.

Какие хорошие заменители цветной капусты?

Если у вас нет цветной капусты, подойдет практически любой корнеплод. Однако брокколи и кабачки — 2 наиболее распространенных заменителя цветной капусты.

Как нарезать цветную капусту

Когда вы будете готовы приготовить и съесть цветную капусту, начните с смывания всей оставшейся садовой грязи. Проще всего промыть головку цветной капусты под прохладной проточной водой в кухонной мойке.

Из-за странной формы соцветий, составляющих головку цветной капусты, большинство людей режут цветную капусту, срезая более мелкие стебли между соцветиями. Это дает кучу рыхлых соцветий. В зависимости от размера соцветий, который вам нужен для метода приготовления, который требует рецепт, вы можете продолжать делать больше надрезов, чтобы получить еще меньшие.

Приготовление на пару или жареное обычно предполагает небольшие кусочки. Они не только готовятся более равномерно, но и легко ложатся вам в рот.

Для жареных, жареных, обжаренных или запеканок часто требуются толстые плиты. В этом случае вы разрезаете весь творог в продольном направлении, чтобы соцветия оставались прикрепленными друг к другу.

Обжаренные продукты готовятся более равномерно при нарезке на мелкие кусочки

Могу ли я съесть кожуру цветной капусты или сначала очистить ее?

Вы можете наслаждаться цветной капустой такой, какая она есть! На цветной капусте нет кожуры, поэтому ее не нужно снимать перед едой или приготовлением.

Как приготовить сок из цветной капусты

В большинстве кочанов цветной капусты внутри недостаточно жидкости, чтобы образовалось много сока. Если у вас есть мощная соковыжималка, вы можете попробовать, но для этого потребуется довольно много времени. Есть много способов насладиться цветной капустой, и большинство людей не считают, что это стоит того.

Цветную капусту легко измельчить. Варите соцветия в бульоне, бульоне или другой жидкости до тех пор, пока цветная капуста не станет мягкой, если ее воткнуть вилкой.Поместите размягченную цветную капусту в блендер и сделайте пюре. Вы можете добавить немного жидкости, пока она не станет желаемой консистенции.

Хранение цветной капусты

Храните свежие кочаны цветной капусты в неплотно закрытом или перфорированном пластиковом пакете в холодильнике. Цветная капуста остается более свежей, если есть циркуляция воздуха, поэтому лучше не закрывать пакет. В этой ситуации его должно хватить на 5-7 дней.

Приготовленную цветную капусту хранить в холодильнике в герметичной таре.Затем он должен сохранять свои качества в течение 4-5 дней.

Замораживание цветной капусты — отличный вариант для длительного хранения. Нарежьте цветную капусту на более мелкие соцветия и разложите их на противне. Поместите сковороду в морозильную камеру, чтобы она остыла и не стала твердой. Когда они станут ледяными, поместите их в пакет для заморозки Ziploc и положите в морозильную камеру на потом. Замороженная цветная капуста может сохранять хорошее качество около 1 года.

Как хранить фунт цветной капусты

Общие сведения о хранении цветной капусты

Приготовленная цветная капуста становится мягкой и неаппетитной даже при охлаждении в наилучших условиях; лучше всего готовить только то, что вы можете съесть за один день.

Краткосрочное хранение цветной капусты

Цветная капуста плохо хранится как в сыром, так и в приготовленном виде; быстро приобретает резкий и неприятный запах.

Немытую цветную капусту храните в течение 4–5 дней в перфорированном пластиковом пакете в более свежем виде в сыром виде; НЕ храните в закрытой таре, так как цветной капусте нужен кислород.

Промытые сырые соцветия плотно завернуть в полиэтилен; они будут храниться в холодильнике в течение 3-4 дней.

Цветная капуста длительного хранения

Цветная капуста плохо подмерзает; вкус нормальный, но становится водянистым и неаппетитным.

Цветочки можно мариновать.

Примечания к цветной капусте

Сливочно-белая цветная капуста наиболее известна, но доступна и пурпурная разновидность.

Фунт рецептов из цветной капусты

Цветная капуста может быть мягкой, но если ее смешать с нутом, помидорами черри и красным болгарским перцем, она превращается в ароматную и сытную сторону. С добавлением терпкого сока лайма и острого перца халапеньо это сложное блюдо, которое можно быстро приготовить.

Ищете что-то необычное?

Полный рецепт: лосось вяленый цитрусовый Sous Vide

Что такое конвертер продукции?

Одна из самых больших неприятностей при приготовлении пищи и работе на кухне — это когда рецепт требует «сок 1 лайма» или подобное измерение. Часто при приготовлении пищи люди используют соки в бутылках, предварительно нарезанные овощи и другие удобные средства для экономии времени. Конвертер продукта поможет вам преобразовать «сок 1 лайма» и другие аналогичные инструкции по рецепту в столовые ложки, чашки и другие конкретные мерки.

Produce Converter также можно использовать для определения количества овощей, которые нужно купить, когда вам нужно, например, «чашка нарезанного кубиками лука». Вы можете использовать наш простой инструмент преобразования, чтобы точно определить, сколько лука вам нужно купить в магазине, чтобы получить необходимое количество для приготовления.

Мы надеемся, что вам понравится Produce Converter. Если у вас есть предложения, как мы можем его улучшить и упростить приготовление еды, сообщите нам об этом.

Эквиваленты веса

: Цветная капуста

Цветная капуста — это растение из того же семейства, что и брокколи и капуста, и на протяжении веков ее селекционно разводили для сохранения своих характеристик.
Раннее развитие и культивирование началось в Средиземноморье, возможно, в Сирии или на Кипре, а оттуда распространилось по Европе и миру.

Цветная капуста, сырая
Головка, большая	Диаметр 6 ″ -7 ″	840 г	29,6 унций
Головка, средняя	Диаметр 5 ″ -6 ″	575 г	20,3 унции
Головка, малая	Диаметр 4 ″	265 г	9.3 унции
Цветочный		13 г	0,5 унции
Чашка		100 г	3,5 унции
Цветная капуста, зеленая, сырая
Головка, большая	Диаметр 6 ″ -7 ″	511 г	18 унций
Головка, средняя	Диаметр 5 ″ -6 ″	431 г	15,2 унции
Головка, малая	Диаметр 4 ″	325 г	11.5 унций
Цветочный		25 г	0,9 унции
Чашка		64 г	2.3 унции

Что нужно знать о цветной капусте

Цветная капуста — это полезный овощ, который люди добавляют в свой рацион в качестве замены богатым углеводами основным продуктам питания, таким как рис и картофель. Это ответвление растения Brassica oleracea (дикая горчица) вместе с кольраби, капустой, брокколи, брюссельской капустой, зеленью и капустой.Цветная капуста не только известна как здоровая пища, но также может использоваться в различных лечебных целях.

Знаете ли вы, что цветная капуста на самом деле сделана руками человека? Продолжайте читать эту статью, чтобы узнать богатую историю цветной капусты и ее популярное использование сегодня.

История

Нет точной даты относительно первого выращивания цветной капусты, поскольку овощ фактически создан руками человека. Он получен из растения Brassica oleracea в результате длительного процесса селекции.Селективная селекция относится к естественному процессу развития новых растений путем получения желаемых свойств существующего растения. Однако говорят, что цветная капуста возникла в Азии, особенно на Кипре — островном государстве в Средиземном море. Овощ переместился из этого места в другие страны, такие как Египет, Сирия, Турция, и получил широкое распространение по всей Европе в 1500-х годах. Он был выращен в Соединенных Штатах только в 1900-х годах, при этом Калифорния была крупнейшим производителем цветной капусты по сравнению с другими штатами.

Где выращивают цветную капусту

Цветная капуста лучше всего растет в странах с более прохладным климатом. Сегодня крупнейшим производителем этого овоща является Китай, за ним следуют Индия и США.

Питание

Цветная капуста содержит различные витамины и питательные вещества, такие как витамин C, витамин K, кальций, железо, калий и магний.

Исследования показывают, что в стакане сырой цветной капусты содержится:

• Калорий: 25
• Клетчатка: 3 грамма
• Витамин C: 77% от РСНП
• Витамин К: 20% от РСНП
• Витамин B6: 11% от РСНП
• Фолиевая кислота: 14% от RDI
• Пантотеновая кислота: 7% от RDI
• Калий: 9% от РСНП
• Марганец: 8% от RDI
• Магний: 4% от RDI
• Фосфор: 4% от РСНП

Типы

Сорта цветной капусты обычно делятся на четыре группы в зависимости от их происхождения и времени сбора урожая.Это итальянские, северо-западноевропейские, североевропейские и азиатские группы.

Ниже приведены некоторые из существующих сегодня сортов цветной капусты.

1. Цветная капуста белая. Это самый популярный сорт цветной капусты, имеющий чисто-белую творожную головку, окруженную зелеными листьями. У него есть и другие сорта, такие как цветная капуста снежного кома, цветная капуста снежной весны, белая корона, ранняя белая цветная капуста и корнуоллская цветная капуста.
2. Романеско Цветная капуста. Также известный как Broccoflower, этот сорт выведен из брокколи и цветной капусты. Он имеет колючий вид из-за пирамидальных соцветий и имеет ореховый привкус. Его можно есть на пару, на гриле или жареный.
3. Зеленая цветная капуста. Этот сорт выглядит как обычная цветная капуста, но имеет зеленый цвет, как у брокколи. По вкусу он слаще и мягче, чем белая цветная капуста. Некоторые из его известных сортов — Альверда, Зеленая Богиня, Витаверд и Шартрез.
4. Цветная капуста пурпурная. Этот «самый здоровый» сорт известен своими большими размерами и голубовато-зелеными листьями. По сравнению с белой цветной капустой, ее ореховый вкус более нежный и мягкий. Его фиолетовый цвет вызван антиоксидантом под названием антоциан, который, как известно, снижает риск сердечных заболеваний, воспалений и рака. Сорта этого типа включают гибрид цветной капусты Depurple, цветную капусту гибридную граффити, цветную капусту Purple of Sicily, Sicilian Violet, Violet Queen и Purple Cape.
5. Оранжево-желтая цветная капуста. Этот сорт назван так из-за оранжевой окраски его цветков. В отличие от цвета пурпурной цветной капусты, которая тускнеет во время приготовления, цвет оранжевой цветной капусты усиливается во время процесса. Этот сорт также слаще на вкус и полезнее, чем белая цветная капуста. Его лучшие сорта — это Cheddar Caulifower и Flame Star Hybrid.
6. Фиоретто Цветная капуста. Это необычный сорт цветной капусты с рыхлыми яркими цветками на тонких зеленых стеблях.Его цветочные стебли, хрустящие и слегка сладкие, можно жарить на гриле.

Популярное использование

Цветная капуста известна для следующих целей:

1. Источник антиоксидантов. Антиоксиданты — это вещества, которые защищают ваш организм от воспалений и свободных радикалов. Цветная капуста содержит большое количество антиоксидантов, называемых глюкозинолатами и изотиоцианатами, которые, как известно, замедляют рост раковых клеток, особенно в толстой кишке, легких, груди и простате.Цветная капуста также содержит каротиноид и флавоноид, которые обладают противораковыми свойствами. Кроме того, он содержит витамин С, необходимый для укрепления вашей иммунной системы и снижения риска рака и сердечных заболеваний.
2. Средство для похудания. Цветная капуста низкокалорийна, что означает, что вы можете есть больше этого овоща, не набирая слишком много веса. Это также может замедлить пищеварение и вызвать чувство сытости, поэтому вы не почувствуете желания есть больше.
3. Низкоуглеводный заменитель. Цветную капусту можно использовать в качестве заменителя зерновых и бобовых в вашем рационе, потому что в ней меньше углеводов.Примерами рецептов, в которых вместо зерен и бобовых используется цветная капуста, являются рис с цветной капустой, корочка для пиццы из цветной капусты, хумус из цветной капусты, пюре из цветной капусты, лепешки из цветной капусты и макароны с цветной капустой и сыр.

Сколько цветной капусты в чашке?

Вам нужно отмерить необходимое количество измельченной цветной капусты, но рядом нет весов? Не волнуйтесь! Мы научим вас, как можно использовать простые чашки для этой задачи. Все, что вам нужно, это информация о том, сколько граммов нарезанной цветной капусты помещается в вашу чашку.В этой статье вы также найдете наиболее распространенное количество цветной капусты, которое используется в рецептах, и отмерено для вас в чашках.

Мы использовали следующую посуду: метрические чашки (250 мл), американские стандартные (236 мл), имперские (284 мл).

МЕТРИЧЕСКАЯ ЧАШКА

Сколько граммов нарезанной цветной капусты в одной метрической чашке?

• 1 метрическая чашка цветной капусты = 68 граммов цветной капусты.
• 2 метрических стакана цветной капусты = 136 граммов цветной капусты.
• 3 метрических стакана цветной капусты = 204 грамма цветной капусты.
• ¾ Метрическая чашка цветной капусты = 51 грамм цветной капусты.
• ² / ₃ Метрическая чашка цветной капусты = 45 граммов цветной капусты.
• ½ метрической чашки цветной капусты = 34 грамма цветной капусты.
• ¹ / ₃ Метрическая чашка цветной капусты = 22 грамма цветной капусты.
• ¼ Метрическая чашка цветной капусты = 17 грамм цветной капусты.

Сколько нарезанной цветной капусты в унциях находится в метрической чашке?

• 1 Метрическая чашка цветной капусты = 2.40 унций. цветной капусты.
• 2 метрических стакана цветной капусты = 4,80 унции. цветной капусты.
• 3 метрических стакана цветной капусты = 7,20 унции. цветной капусты.
• ¾ Метрическая чашка цветной капусты = 1,80 унции. цветной капусты.
• ² / ₃ Метрическая чашка цветной капусты = 1,60 унции. цветной капусты.
• ½ метрической чашки цветной капусты = 1,20 унции. цветной капусты.
• ¹ / ₃ Метрическая чашка цветной капусты = 0,80 унции. цветной капусты.
• ¼ Метрическая чашка цветной капусты = 0.60 унций. цветной капусты.

Вот некоторые количества нарезанной цветной капусты, рассчитанные с помощью метрической чашки:

• 1 кг (килограмм) цветной капусты = 14 ² / ₃ Метрические чашки цветной капусты.
• 900 граммов цветной капусты = 13 ¹ / ₄ Метрических чашек цветной капусты.
• 800 грамм цветной капусты = 11 ³ / ₄ Метрических чашек цветной капусты.
• 700 граммов цветной капусты = 10 ¹ / ₄ Метрических чашек цветной капусты.
• 600 граммов цветной капусты = 8 ⁴ / ₅ Метрических чашек цветной капусты.
• 500 грамм цветной капусты = 7 ¹ / ₃ Метрические чашки цветной капусты.
• 450 грамм цветной капусты = 6 ³ / ₅ Метрических чашек цветной капусты.
• 400 граммов цветной капусты = 5 ⁹ / ₁₀ Метрических чашек цветной капусты.
• 320 граммов цветной капусты = 4 ³ / ₄ Метрических чашек цветной капусты.
• 300 граммов цветной капусты = 4 ² / ₅ Метрических чашек цветной капусты.
• 280 граммов цветной капусты = 4 ⁴ / ₅ Метрических чашек цветной капусты.
• 250 граммов цветной капусты = 3 ² / ₃ Метрические чашки цветной капусты.
• 200 граммов цветной капусты = примерно 3 метрических стакана цветной капусты.
• 150 грамм цветной капусты = 2 ¹ / ₅ Метрические чашки цветной капусты.
• 100 грамм цветной капусты = примерно 1.5 метрических стаканов цветной капусты.
• 80 граммов цветной капусты = 1 ¹ / ₆ Метрических чашек цветной капусты.
• 50 грамм цветной капусты = ³ / ₄ Метрический стакан цветной капусты.

ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАШКА США

Сколько граммов нарезанной цветной капусты в 1 чашке США?

• 1 чашка цветной капусты в США = 64 грамма цветной капусты.
• 2 чашки цветной капусты США = 128 граммов цветной капусты.
• 3 чашки цветной капусты США = 192 грамма цветной капусты.
• ¾ Чашка цветной капусты в США = 50 грамм цветной капусты.
• ² / ₃ Чашка цветной капусты в США = 42 грамма цветной капусты.
• ½ стакана цветной капусты США = 32 грамма цветной капусты.
• ¹ / ₃ Чашка цветной капусты в США = 21 грамм цветной капусты.
• ¼ Чашка цветной капусты в США = 16 граммов цветной капусты.

Сколько нарезанной цветной капусты помещается в 1 чашку США? (в унциях)

• 1 чашка цветной капусты в США = 2.26 унций. цветной капусты.
• 2 чашки цветной капусты США = 4,52 унции. цветной капусты.
• 3 чашки цветной капусты США = 6,78 унций. цветной капусты.
• ¾ Чашка цветной капусты в США = 1,70 унции. цветной капусты.
• ² / ₃ Чашка цветной капусты в США = 1,51 унции. цветной капусты.
• ½ чашки цветной капусты США = 1,13 унции. цветной капусты.
• ¹ / ₃ Чашка цветной капусты в США = 0,75 унции. цветной капусты.
• ¼ Чашка цветной капусты США = 0.57 унций. цветной капусты.

Вот некоторые общие расчеты для измельченной цветной капусты, измеренные в чашках США:

• 250 граммов цветной капусты = 3 ⁹ / ₁₀ американских чашек цветной капусты.
• 200 граммов цветной капусты = 3 ¹ / ₈ американских чашек цветной капусты.
• 150 грамм цветной капусты = 2 ¹ / ₃ американских чашек цветной капусты.
• 100 граммов цветной капусты = 3 ⁹ / ₁₀ американских чашек цветной капусты.
• 80 граммов цветной капусты = 1 ¹ / ₄ американских чашек цветной капусты.
• 50 граммов цветной капусты = примерно ⁴ / ₅ американских чашек цветной капусты.
• 25 граммов цветной капусты = ² / ₅ американских чашек цветной капусты.

IMPERIAL CUP

Сколько граммов нарезанной цветной капусты в 1 чашке (британской)?

• 1 Императорский стакан цветной капусты = 77 граммов цветной капусты.
• 2 Императорских чашки цветной капусты = 154 грамма цветной капусты.
• 3 Императорских чашки цветной капусты = 231 грамм цветной капусты.
• ¾ Императорская чашка цветной капусты = 58 граммов цветной капусты.
• ² / ₃ Императорский стакан цветной капусты = 51 грамм цветной капусты.
• ½ Императорской чашки цветной капусты = 39 граммов цветной капусты.
• ¹ / ₃ Чашка цветной капусты Imperia = 26 грамм цветной капусты.
• ¼ Императорская чашка цветной капусты = 19 грамм цветной капусты.

Сколько унций в 1 имперской чашке нарезанной цветной капусты?

• 1-Императорский стакан цветной капусты = 2.71 унция. цветной капусты.
• 2 чашки цветной капусты Imperial = 5,42 унции. цветной капусты.
• 3-мерные чашки цветной капусты = 8,13 унции. цветной капусты.
• ³ / ₄ Императорская чашка цветной капусты = 2,03 унции. цветной капусты.
• ² / ₃ Императорская чашка цветной капусты = 1,81 унции. цветной капусты.
• ¹ / ₂ Императорская чашка цветной капусты = 1,36 унции. цветной капусты.
• ¹ / ₃ Императорская чашка цветной капусты = 0.90 унций. цветной капусты.
• ¹ / ₄ Императорская чашка цветной капусты = 0,68 унции. цветной капусты.

Вот некоторые количества нарезанной цветной капусты, рассчитанные по Императорским чашкам:

• 250 граммов цветной капусты = 3 ¹ / ₄ Императорских чашек цветной капусты.
• 200 граммов цветной капусты = 2 ³ / ₅ Императорских чашек цветной капусты.
• 150 граммов цветной капусты = примерно 2 имперских чашки цветной капусты.
• 100 грамм цветной капусты = 1 ¹ / ₄ Императорских чашек цветной капусты.
• 75 граммов цветной капусты = примерно 1 императорский стакан цветной капусты.
• 50 грамм цветной капусты = ² / ₃ Императорская чашка цветной капусты.
• 25 граммов цветной капусты = 3 ¹ / ₄ Императорских чашек цветной капусты.

Мы надеемся, что вы нашли этот список преобразования объема цветной капусты в вес полезным и поделитесь им со своими друзьями! Все вопросы, которые у вас есть, вы оставляете в разделе комментариев ниже.Мы постараемся объяснить, как можно отмерить необходимое количество цветной капусты.

Похожие сообщения

о питании, фото, где найдено и 287 рецептов

Что такое соцветия цветной капусты? О ингредиенте соцветия цветной капусты. Включая 300 рецептов с соцветиями цветной капусты, данные о питании, фотографии и информацию о том, где это найти.

Около

Цветную капусту можно жарить, варить, жарить, готовить на пару или есть сырой.

При варке удаляются внешние листья и толстые стебли, оставляя только соцветия.

Листья также съедобны, но чаще всего выбрасываются.

Соцветия следует разделить на кусочки одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. После восьми минут варки или пяти минут кипячения соцветия должны стать мягкими, но не мягкими (в зависимости от размера).

Если помешивать во время готовки, соцветия могут разбиться на более мелкие неровные кусочки.Цветную капусту часто подают с сырным соусом, как в блюде с сыром из цветной капусты.

Люди, сидящие на низкоуглеводной диете, могут использовать цветную капусту в качестве разумной замены картофеля, поскольку они могут давать аналогичную текстуру или ощущение во рту, но им не хватает картофельного крахмала.

Цветная капуста с низким содержанием жира, высоким содержанием пищевых волокон, фолиевой кислоты, воды и витамина С, обладающая очень высокой питательной плотностью.

Цветная капуста, помимо сульфурофана, также содержит другие глюкозинолаты, вещества, которые могут улучшить способность печени выводить токсины из канцерогенных веществ.

Было обнаружено, что высокое потребление цветной капусты снижает риск агрессивного рака простаты.

Питание

Пищевая ценность

Размер порции 1 чашка (100 г)

Сумма на порцию

калорий 25кал из жира 0

% дневная стоимость *

Всего жиров 0,1 г 0%

Насыщенный жир 0,0 г 0%

Транс-жиры ~

Холестерин 0 мг 0%

Натрий 30 мг 1%

Всего углеводов 5.3g 2%

Диетическая клетчатка 3g 10%

Сахара 2,4

Белок 2,0 г

Витамин А 0% • Витамин C 77%

Кальций 2% • Железо 2%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Где найдено

Соцветия цветной капусты обычно находятся в отделе продуктов или в проходе продуктового магазина или супермаркета.

Продовольственная группа

Соцветия цветной капусты входят в группу пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США «Овощи и овощные продукты».

Сколько весят соцветия цветной капусты?

размер	граммов
1 стакан	100
1 цветочек	13
1 головка, большая (диаметр 6-7 дюймов)	840
1 головка, средняя (диаметр 5-6 дюймов)	575
1 головка, малая (диаметр 4 дюйма)	265

На китайском языке:	菜花 小花
Британский (Великобритания) термин:	Соцветия цветной капусты
на французском языке:	fleurons de chou-fleur
на испанском языке:	coliflor

Рецепты из соцветий цветной капусты

Есть 287 рецептов, которые содержат этот ингредиент.

Все 287 рецептов

Создан: 9 апреля 1999 г. Последнее обновление: более 4 лет назад

Какой средний вес цветной капусты?

Какой средний вес цветной капусты?

Весовые эквиваленты: Cualiflower

Цветная капуста, сырая
Головка, большая	Диаметр 6 ″ -7 ″	29,6 унций
Головка, средняя	Диаметр 5 ″ -6 ″	20.3 унции
Головка, малая	Диаметр 4 ″	9,3 унции
Цветочный		0,5 унции

Сколько чашек цветной капусты в голове?

Итак, в общем, чтобы ответить, сколько цветной капусты в головке, будет примерно 2 фунта цветной капусты или 3-4 чашки соцветий. Это примерно 1 1/2 стакана на фунт цветной капусты. Если вы не уверены, вы можете легко взвесить цветную капусту на весах продуктового магазина, чтобы рассчитать количество, которое вы покупаете.

Какой самый лучший рис с цветной капустой?

подписывайтесь на нас на Flipboard.

• Боулдер-Каньон Рисовая цветная капуста.
• Органическая рисовая цветная капуста Trader Joe’s.
• Земляные фермы Рисовая цветная капуста.
• Рисованная цветная капуста Birds Eye Veggie Made.
• Earthbound Farm Органическая рисовая цветная капуста.
• 365 Органическая цветная капуста с рисом.
• 365 Органическая рисовая цветная капуста.
• Зеленые гигантские рисовые овощи Цветная капуста.

Богат ли рис цветной капустой углеводами?

Кроме того, рис с цветной капустой содержит мало углеводов. Он обеспечивает всего 3 грамма чистых углеводов на чашку (107 граммов) — в 18 раз меньше углеводов, чем такое же количество риса (1, 2, 3).

Нарезанная цветная капуста полезнее риса?

Для полноценной диеты не должны быть единственным упором на калории. Тем не менее, рис с цветной капустой содержит меньше калорий (20 калорий), чем белый рис (210 калорий). Таким образом, рис с цветной капустой может быть лучшим вариантом для тех, кто следит за своими калориями.

Можно ли есть цветную капусту на низкоуглеводной диете?

Цветная капуста — один из самых универсальных и популярных овощей с низким содержанием углеводов. Он имеет очень мягкий вкус и может использоваться вместо картофеля, риса и других продуктов с высоким содержанием углеводов. Одна чашка (100 граммов) сырой цветной капусты содержит 5 граммов углеводов, 3 из которых — клетчатка.

Сколько калорий в приготовленной цветной капусте?

Одна порция сырой или приготовленной цветной капусты содержит: 25 калорий.

Wiki фактов об этом кулинарном элементе

Цветная капуста — один из нескольких овощей вида Brassica oleracea, принадлежащего к семейству Brassicaceae.Это однолетнее растение, размножающееся семенами. Обычно съедается только голова (белый творог), а стебель и окружающие его толстые зеленые листья выбрасываются. Цветная капуста очень питательна, ее можно есть приготовленной, сырой или маринованной.

Его название — разновидность цветка капусты или капусты (капуста и капуста — варианты одного и того же слова), признание его необычного места среди семейства пищевых растений, которые обычно дают только листовую зелень для еды. Вид Brassica oleracea — это тот же вид, что и капуста, брюссельская капуста, капуста, брокколи и зелень капусты, хотя они относятся к разным группам сортов.

Handy trick

Оберните целую головку цветной капусты пищевой пленкой или большим герметичным пластиковым контейнером и поставьте в микроволновую печь на полную мощность в течение 8 минут, и она будет идеально приготовлена. Нарезать кусочками и обжарить в оливковом масле с добавлением чеснока.

Сыр из цветной капусты — популярное британское блюдо, в котором используется цветная капуста.

Необычный способ приготовления цветной капусты

Добавьте 2 или 3 целых звездчатого аниса ( цветка, , а не лепестка, ) и 1 чайную ложку соли и варите, как в этом рецепте.Работает очень хорошо!

Сколько весит одна чашка соцветий цветной капусты?

Приблизительное количество чашек США к весовым эквивалентам:

Состав		Чашки США	Граммы	унций
Цветки цветной капусты	свежие / приготовленные	1	325 грамм	<12 унций

Примечания к преобразованию:
Каждый ингредиент имеет таблицу преобразования из чашки в унции или граммы.Найдите ингредиент, преобразование чашки в вес находится в конце каждой страницы ингредиента.

У нас также есть общая таблица преобразования и поиск порций на человека.

Информация о сезоне: цветная капуста

Эта информация предназначена специально для стран в северной умеренной зоне Северного полушария; особенно в Соединенном Королевстве, однако он должен применяться для северных США, Северной Европы, Канады, России и т. д.

Цветная капуста в лучшем виде и в сезон в следующие месяцы: Декабрь, январь, февраль и март.

Найдите рецепты, содержащие «Цветную капусту»

# цветная капуста # брюссельские проростки # овощи #saute #portionsperpersonlookup #staranise #broccoliandcauliflowercheese #collardgreens #kale #broccoli #cabbage

.