Самса с курицей — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
325Углеводы, г:
17.0Самса – любимое блюдо восточной кухни, приготовленное в идеале в тандыре. Истекающая горячим соком, обязательно с хрустящим тестом и упоительным ароматом, самса традиционна для Средней Азии, Крыма и многих других регионов (calorizator). Форма самсы может варьироваться – это и обычные треугольники, и конвертики, и круглые лепёшки, но чаще всего самсу готовят из раскатанного кругом теста, защипывая его сверху в пирамиду.
Обычно самса готовится из говядины и баранины, тыквы, но начинка из курицы – одна из самых распространённых в европейском регионе. Когда из надкусанной самсы выливается обжигающий сок – это показатель отлично приготовленной самсы.
Калорийность самсы с курицей
Калорийность самсы с курицей составляет 325 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства самсы с курицей
Самсу можно приготовить из любого пресного теста – слоёного или обыкновенного. В начинке куриное филе, репчатый лук (как минимум столько же, сколько и курицы, а лучше – даже побольше), приправа для курицы или карри, соль и жир – курдючное сало, сливочное масло. Иногда в самсу с курицей добавляют картошку.
Помимо удовольствия от потрясающего вкуса самсы, продукт полезен при ослабленном иммунитете и после перенесённых простудных заболеваний, для восстановления сил.
Вред самсы с курицей
Правильно приготовленная самса с курицей настолько вкусна и ароматна, что остановиться на одной штуке нет никакой возможности, поэтому опасность для стройной фигуры налицо – продукт калорийный, лишние килограммы набираются незаметно.
Калорийность Самса с курицей из слоеного теста. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Самса с курицей из слоеного теста».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.4 кКал | 1684 кКал | 13.4% | 5.9% | |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.7% | 514 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.5% | 424 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 17.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.4% | 13139 г |
Энергетическая ценность Самса с курицей из слоеного теста составляет 225,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность самса из курицы и слоеного теста. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «самса из курицы и слоеного теста».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325 кКал | 1684 кКал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.5% | 691 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 13.2% | 233 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 2.4% | 1288 г |
Энергетическая ценность самса из курицы и слоеного теста составляет 325 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Самса с Курицей Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты: |
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Калорийность Самса с курицей. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Самса с курицей».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 кКал | 1684 кКал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.1% | 633 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.1% | 1244 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 7.5% | 509 г |
Энергетическая ценность Самса с курицей составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Самса из слоеного теста с курицей. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Самса из слоеного теста с курицей».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325 кКал | 1684 кКал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.5% | 691 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 13.2% | 233 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 2.4% | 1288 г |
Энергетическая ценность Самса из слоеного теста с курицей составляет 325 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Самса с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Самса с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 — 11,4 %, витамином B6 — 15,9 %, витамином E — 64,2 %, витамином PP — 15,6 %, хлором — 52,4 %, кобальтом — 44,1 %, молибденом — 11,5 %, селеном — 15,7 %, хромом — 18 %- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Как взвесить мясо — приготовленное или сырое?
Автор: Майкл Ваканти
Если вы когда-нибудь считали макросы, то знаете, что с некоторыми продуктами возникают проблемы.
Чобани, легко.
Мамины маникоты, не все так просто.
Для многих из этих непростых продуктов решением являются весы.
Взвешивание продуктов на весах устраняет ошибку, которая сопровождает мерные чашки / ложки.
Но есть одна группа продуктов, которая все еще сбивает нас с толку, хищников: мясо.
ВЗВЕШИВАТЬ МЯСО, ПРИГОТОВЛЕННОЕ ИЛИ СЫРОЕ?
Данные на этикетке пищевой ценности соответствуют одной порции сырого мяса.
Итак, по возможности следует взвешивать сырое мясо.
Однако это может быть неудобно или невозможно; может быть, вы не приготовили его сами, а может быть, вы приготовили говядину сразу на неделю.
Позже в этом посте я поделюсь стратегией точного взвешивания приготовленного мяса .
А пока знайте, что сырое и приготовленное мясо различается по весу, потому что вода и другие соки, содержащиеся в мясе, испаряются в процессе приготовления. Кстати, проверьте меня и мои утилитарные кухонные навыки, пока мы взвешиваем немного белка.
.
ГОВЯДИНА
Необработанный
.
Приготовленные
Статистика говядины
.
КУРИЦА
Необработанный
.
Приготовленные
Статистика цыпленка
Между прочим, я ЗАРЯЖУ курицу. Мол, готовлю очень основательно. При мысли о том, чтобы укусить мясистую розовую недоваренную курицу, меня буквально рвет во рту.
.
ЛОСОСЬ
Необработанный
.
Приготовленные
Статистика лосося
.
Как взвесить приготовленное мясо
Если вы оказались в ситуации, когда вам нужно взвесить приготовленное мясо, ничего страшного. Дыши. Я получил.
Теперь, если вы тщательно готовите мясо, в готовом продукте будет меньше воды (и веса). Например, возьмите два одинаковых куска сырого мяса и приготовьте один из них, а другой — хорошо прожаренный.Хорошо сделанный кусок будет весить меньше, чем редкий.
.
Взвешивание здорового мяса
Примеры: гамбургер с хоккейной шайбой или куриная грудка Vacanti-dry
При взвешивании (приготовлении) хорошо прожаренного мяса умножьте вес на 1,5 и используйте пищевые свойства сырого мяса
.
Взвешивание редкого мяса
Примеры: опаленный тунец ахи или редкий стейк из Питтсбурга.
При взвешивании (приготовлении) нежирного мяса умножьте вес на 1.1 и используйте факты о сырых пищевых продуктах мяса.
.
Пример
Вы разогреваете две куриные грудки, оставшиеся после барбекю на выходных. Они были хорошо приготовлены, но не обожжены. Итак, вы выбираете множитель 1,4x.
Мы знаем, что 4 унции (113 г) куриной грудки содержат 24 г белка, 0 г углеводов и 1 г жира.
Взвесьте две приготовленные куриные грудки: 6,8 унций. 6,8 x 1,4 = 9,52 унции
У нас есть 2,38 порции (4 унции), или 57 г белка, 0 г углеводов, 2 г жира.
Вот и все; взвесьте мясо в сыром виде.
Если вы не можете взвесить сырое мясо, умножьте вес приготовленного мяса на 1,1–1,5, как описано выше, чтобы правильно применить факты о питании мяса.
Как всегда, мы приветствуем ваши вопросы и комментарии.
.
Поделиться
.Сколько места нужно цыплятам?
Еще до того, как у нас появилась идея держать кур в нашем саду, у нас давно сложилось впечатление, что для содержания цыплят нужно много земли — в идеале, по крайней мере, акр травы. К счастью, это не так (если вы не планируете держать их тысячи!), И вы будете удивлены фактическим количеством комнатных кур.
Количество комнатных кур действительно зависит от нескольких ключевых моментов. Во-первых, вы собираетесь позволить своим цыплятам свободно гулять? Во-вторых, сколько часов в день вы собираетесь держать цыплят в курятнике? Наконец, сколько кур вы собираетесь держать?
Начнем с первого вопроса…
Нужно ли мне много земли для содержания кур?
Короче нет.
Очевидно, это зависит от того, сколько цыплят вы собираетесь держать, поэтому давайте рассмотрим небольшой пример.
Я предполагаю, что большинство людей, которые хотят завести цыплят впервые, будут стремиться получить около шести цыплят, поэтому давайте возьмем шесть цыплят для этого примера. Теперь предположим, что цыплята держат в курятнике в ночное время и оставляют бродить днем.
Если кратко, то шести цыплятам потребуется курятник площадью не менее 18 квадратных футов и выгон не менее 90 квадратных футов.Таким образом, в сумме это будет означать, что вам потребуется чуть менее 110 квадратных футов для содержания шести кур. [источник]
Мы даем нашим цыплятам намного больше места, и мы обсудим нашу установку позже, но как минимум 110 квадратных футов помогут вам начать.
Итак, чтобы ответить на наши первоначальные вопросы: «Могу ли я держать кур в своем саду или мне нужны акры земли?» . При условии, что у вас есть по крайней мере 11 футов на 10 футов сад, вы можете легко держать кур на заднем дворе.
Однако, если вы поместите 12 цыплят в это поле ниже, мы уверены, что это будут самые верные куры, которых вы когда-либо видели!
Теперь давайте углубимся в каждый из ваших вариантов…
Насколько большим должен быть курятник?
| Курятник с скворечником, насестом, пандусом и дверцами | |
|---|---|
 |
Узнать цену на Amazon |
Теперь, чтобы прояснить, прежде чем мы ответим на это подробно, курятник — это домик для кур, где они собираются ночевать вечером (или во время дождя!), Это не включает их бег или любое другое пространство, в котором они могут бродить. .
Внутри курятника вы найдете пол (который мы покрываем опилками и соломой) и место для ночлега / сидения.
Фактическая площадь курятника должна составлять не менее 3 квадратных футов на курицу. Итак, следуя нашему примеру с шестью цыплятами, курятник должен быть не менее 18 квадратных футов.
Теперь вы можете подумать, что с курятником чем больше, тем лучше? Конечно, это — это не . Большие курятники с небольшим количеством кур на самом деле могут быть плохими, потому что цыплята не могут выделять достаточно тепла, чтобы согреть курятник.
Другой ключевой предмет внутри курятника — это место для ночлега / насеста.
Здесь будут спать ваши куры, и вам нужно убедиться, что у каждой курицы есть 10 дюймов места для сидения. Таким образом, в нашем примере вам понадобится шест длиной 60 дюймов (5 футов). Вы, вероятно, обнаружите, что вашим цыплятам требуется меньше места для ночлега, чем это, потому что они будут очень тесно сбиваться в кучу в течение ночи — однако, опять же, лучше проявить осторожность.
Насколько большим должен быть скворечник для кур?
| ЛУЧШИЙ ЯЩИК ДЛЯ КУРИЦ | |
|---|---|
 | Маленький гигантский одиночный пластиковый скворечник с окунем
Узнать цену на Amazon |
В дополнение к курятнику вам необходимо убедиться, что у вас достаточно места, чтобы прикрепить скворечник к задней или боковой стороне вашего курятника.
Вы можете иметь либо большой скворечник «открытой планировки», либо отдельные индивидуальные скворечники. Для наших кур у нас есть единый скворечник «открытой планировки», однако мы думаем о том, чтобы изменить это и предоставить девочкам отдельные скворечники, чтобы дать им больше уединения.
Независимо от того, какой выбор вы сделаете, вам понадобится кубический фут места на каждую курицу в вашем скворечнике. Продолжая наш пример, вам понадобится скворечник длиной шесть футов и глубиной один фут для шести цыплят.А если у вас есть возможность, попробуйте сделать индивидуальные скворечники, ваши девочки вам за это скажут позже!
Если вы хотите узнать больше о скворечниках и о том, что делать со свежеотнесенными яйцами, читайте здесь.
Сколько места нужно цыплятам, чтобы бродить?
| Лучший большой курятник | |
|---|---|
 |
Узнать цену на Amazon |
С точки зрения роуминга, для каждого цыпленка потребуется минимум 15 квадратных футов.Итак, если у вас 6 цыплят, вам понадобится около 90 квадратных футов (6 × 15). Это не так уж и много земли — полоса травы десять футов длиной и девять футов шириной могла бы ей соответствовать. Но если вы хотите порадовать своих цыплят, чем больше места вы дадите им, тем лучше!
Мы бы не оставили наших цыплят размером всего 15 квадратных футов каждая — мы должны убедиться, что наши цыплята имеют площадь не менее 25 квадратных футов.
Теперь, где и как вы позволите своим цыплятам бродить, решать вам. Вы можете создать пробежку, трактор (переносную пробежку) или просто позволить им свободно гулять по вашему саду — решать вам, и у каждого из них есть свои преимущества и недостатки (подробнее об этом в следующей публикации в блоге).
Но в качестве небольшого предупреждения, если вы собираетесь держать кур в бегах — постарайтесь сделать выгул переносным, потому что зимой он станет заболоченным, и неинтересно менять им подстилку каждый вечер, потому что они грязные …
Кроме того, если вы дадите им больше места для блуждания, они получат больше удовольствия. Мы предоставили нашим 12 цыплятам более 3000 квадратных футов, чтобы они могли бродить по ним, и каждый день для них был огромным приключением!
причин оставить цыплятам больше места, чем им «нужно»
Возможно, вы видели, как содержатся некоторые куры в коммерческих целях.Они находятся в тесноте, клюв к клюву (или его отсутствие), и они накачаны антибиотиками. Зачем? Потому что, когда цыплятам не хватает места, чтобы быть цыплятами, они передают болезни туда и обратно.
Небольшие помещения склонны привлекать плесень, грибок, бактерии и, среди прочего, вызывать инфекции верхних дыхательных путей. Эти условия также способствуют распространению паразитов среди вашего стада.
Вежливо обращаться с цыплятами, как с любыми другими любимыми домашними животными, давая им возможность расправить крылья и выработать свою иерархию, как задумано природой.
Если вы построили строение и обнаружили, что местность влажная, а помет накапливается, самое время подумать о расширении, пока ваши чоки не заболели.
Сколько места нужно курице для выгула?
Все эти разговоры о том, сколько комнатных цыплят необходимо для цыплят, привели нас к интересным дебатам здесь, в Happy Chicken Coop.
Мы изо всех сил пытались решить, сколько именно места нужно отнести цыпленку к категории «свободно выгула».
Мы можем взглянуть на юридические определения, например, в ЕС курице требуется один квадратный фут площади внутри и около 13 квадратных футов открытого пространства.Однако в законе не оговаривается, как часто цыплятам нужно выходить на улицу — это на усмотрение фермера.
А в США Министерство сельского хозяйства определяет «свободный выгул» как цыпленка, имеющего доступ на улицу, но не оговаривает, сколько места им требуется или как долго им нужно находиться на улице в течение…
Но, если отбросить коммерческие фермы в сторону — с точки зрения птицеводов на заднем дворе, что считается свободным выгулом?
Мы классифицируем кур свободного выгула как цыплят, у каждой из которых есть не менее 25 квадратных футов открытого пространства.В идеале это было бы без бега, удерживающего их, однако это непрактично из-за того, что лисы и другие хищники пытаются их поймать.
Итак, у вас есть как короткая версия, так и длинная версия, чтобы точно определить, сколько места нужно цыплятам.
Оставьте нам комментарий ниже, сообщив нам, что, по вашему мнению, считается курятиной на свободном выгуле…
.