Сколько запекать креветки в духовке: Запеченные креветки в чесночно-лимонном соусе рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

Содержание

Креветки в духовке запеченные рецепт с фото пошагово и видео

Креветки могут быть мельче, но время запекания будет меньше. Такие вкусные креветки — подходящая закуска к пиву. Я использовала аргентинские креветки вместо привычных королевских. И еще важный аспект: аргентинские креветки более вкусные, чем королевские.

Креветки в духовке запеченные

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

На вес состава: в одной порции (135 г)во всех порциях (539 г)100 г

Углеводы 12% 3 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч 20 мин PT3h30M
  1. Шаг 1:

    Подготовить ингредиенты. Для приготовления креветок в духовке нам понадобится: крупные креветки (у меня аргентинские, можно и более привычные королевские). Для маринада: оливковое масло, цедра и сок лимона, чеснок и прованские травы.

  2. Шаг 2:

    Креветки предварительно разморозить и обсушить.

  3. Шаг 3:

    Из лимона выжать сок. Цедру натереть на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Чеснок пропустить через пресс.

  6. Шаг 5:

    В глубокой миске соединить оливковое масло, сок и цедру лимона, чеснок и прованские травы. Взбить все до однородности, пока масло не соединится с лимонным соком.

  7. Шаг 6:

    Выложить в миску креветки. Тщательно все перемешать. Поставить мариноваться в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь. За время маринования несколько раз перемешивать креветки, чтобы они равномерно пропитались маринадом.

  8. Шаг 7:

    Противень выстелить двойным слоем пергамента. Выложить креветки вместе с маринадом в один слой.

    Запекать креветки около 10-12 минут при 200°С. Если креветки обычные королевские, то достаточно 8-9 минут

  9. Шаг 8:

    Готовые креветки переложить на тарелку. Подавать их можно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Если есть возможность купить аргентинские креветки, то очень советую их попробовать. Они конечно, дороже (средняя цена около 900 р на 1 кг. Но они продаются без головы и мяса в них намного больше. Поэтому чтобы наесться достаточно 3-4 штук против 2-15 штук более мелких королевских креветок, в которых мы очень много переплачиваем за головы, которые удаляем. Поэтому итоговая цена за порцию получится примерно одинаковой.
Креветки, как и другие морепродукты, богаты легкоусвояемым белком. Его переваривание происходит очень быстро, что способствует всасыванию в кровь достаточного количества составляющих продукта. Одна стограммовая порция ракообразных позволяет обеспечить 47% суточной нормы белка. При этом в них мало жиров и углеводов, много ценных витаминов, микро- и макроэлементов.


Вторая часть монообеда из креветок: крем-суп с креветками и запеченные креветки в духовке.

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон — 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная — 47 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Оливковое масло — 913 ккал/100г
  • Смесь трав — 259 ккал/100г
  • Королевские креветки — 87 ккал/100г
Калорийность продуктов: Королевские креветки, Чеснок, Лимоны, Оливковое масло, Смесь трав

Креветки в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (40 рецептов креветок в духовке)

Креветки с картофелем и кукурузой в фольге 4.6

Хотите побаловать себя и родных ароматнейшим блюдом на ужин? Тогда обязательно загляните в мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить креветки с картофелем и кукурузой в фольге! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 19.08.2017

Каридеш гювеч 4.3

Давайте сегодня приготовим каридеш гювеч (karides güveç) — одно из красочных и вкусных блюд турецкой кухни. Это запеченные под сыром креветки с грибами в глиняной посуде в печи. Попробуем? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.02.2017

Пицца с креветками 4.3

Пицца с креветками — весьма популярная разновидность пиццы в приморских итальянских регионах, особенно — на Сардинии и Сицилии. Приготовить ее в домашних условиях несложно — делюсь простым рецептом. …далее

Добавил: Виталия 22.09.2012

Гратен с креветками 5.0

Блюдо для любителей сыра и креветок. Вкусно и в горячем виде, и в холодным. Нежные, мягкие креветки в пряном сырном соусе — просто пальчики оближешь! Очень вкусно и просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.11.2018

Запеченные в беконе креветки 5.0

Праздничный стол всегда хочется дополнить чем-нибудь вкусным, аппетитным и оригинальным. Именно такую закуску я хочу вам показать. Я научу вас, как приготовить запеченные в беконе креветки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.12.2017

Креветки в томатном соусе 3.2

Креветки многие любят. Но чаще всего их просто отваривают и едят вприкуску с пивом. Иногда из них делают салаты. Я вам предлагаю приготовить креветки в томатном соусе. …далее

Добавил: Erich 26.

06.2012

Гренки с креветками 4.8

Мы с детьми решили устроить вечер бутербродов и наделали самых разных. Рецепт гренок с креветками возник неожиданно. Мы добавили к ним чеснока и свежей зелени. Попробуйте обязательно. …далее

Добавил: Kovaliova 13.11.2013

Закуска к шампанскому брют 5.0

С сухим и несладким шампанским брют идеально сочетаются морепродукты. Предлагаю попробовать вам оригинальную горячую закуску с креветками к бокалу прекрасного праздничного напитка. Это волшебно! …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.11.2016

Брускетта с креветками 3.7

Брускетту с креветками вы приготовите за 10-150 минут. Это — отличная закуска к вину. Легкая, простая в приготволении, нехитрая. Вареные креветки надо обжарить на масле со специями, багет запечь, все! …далее

Добавил: DianaV 21.02.2014

Креветки с медом 5.0

Хрустящие шашлычки из креветок с пряным маринадом — безумно вкусная и оригинальная закуска. Подойдет для любителей морепродуктов. Как приготовить креветки с медом, читайте ниже. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Ольчик Журавлева 01.03.2017

Яичница с креветками и помидорами 4.7

Рассказываю, как приготовить яичницу с креветками и помидорами, завтрак для настоящих гурманов! Думаю, для того, чтобы удивить и порадовать домашних вкусным завтраком, стоит попробовать приготовить! …далее

Добавил: Даша Петрова 15. 11.2014

Жульен с креветками 5.0

Если вы еще не знаете, как приготовить жульен с креветками, то присмотритесь к рецепту, подробно описывающему весь процесс, благодаря которому это блюдо можно запечь в своей домашней духовке. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 25.09.2016

Креветки с сыром и помидорами 4.8

Если вы не представляете своей жизни без морепродуктов, тогда рецепт приготовления креветок с сыром и помидорами обязательно стоит взять на заметку. Они получаются удивительно сочными и пикантными. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.03.2015

Клубный салат с креветками 4.3

Клубный салат с креветками очень хорош и достаточно сытен, чтоб вкусно и полезно перекусить в течении дня. Копченая грудинка и креветки составляют восхитительный вкус. Готовить салат просто и легко. …далее

Добавил: Galate 16.06.2014

Кесадилья де Камаронес 4.5

Пик популярности этого блюда пришелся на конец 80-ых годов в США. Мексиканская закуска покорила Америку. …далее

Добавил: OlgaFadeeva 30.07.2010

Креветки гриль 4.0

Если вы ищете рецепт приготовления креветок гриль, то вы попали именно туда. Креветки — блюдо, которое просто подготовить и легко сделать. Их вкус покорит даже самых требовательных гурманов. …далее

Добавил: Костырка Виктория 29.10.2018

Волованы с креветками 4.0

Корзиночки из слоеного теста, заполненные креветками — оригинальная и вкусная закуска для любого праздника. Они стоят того, чтобы потратить их приготовление немного времени и усилий. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.07.2014

Груша, запеченная с креветками и сыром 4.4

Хочу поделиться с вами очень интересной идеей, как приготовить грушу, запеченную с креветками и сыром. Это несложно, быстро, но зато так вкусно, что просто пальчики оближешь. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.02.2016

Клафути из креветок 4.8

Рецепт приготовления клафути из креветок. По данному рецепту клафути с креветками получается необыкновенно вкусным. …далее

Добавил: Alteredego 30.10.2012

Запеченные креветки 5.0

Хотите попробовать необычный способ приготовления морепродуктов? Предлагаю на заметку простую идею, как приготовить запеченные креветки в духовке со сливочным маслом, ломтиками лайма и специями.

…далее

Добавил: Марина Золотцева 11.02.2017

Пироги с креветками и колбасой 3.8

Рецепт приготовления пирожков в горшочках из слоеного теста с начинкой из колбасы, лука, кукурузы и креветок. …далее

Добавил: Povarru 28.07.2011

Жюльен с креветками 3.6

Жюльен с креветками — изысканное блюдо, пришедшее в русскую современную кухню из Франции. Традиционно жюльен — теплая закуска, запеченная в кокотнице в сливках и под сырной корочкой. …далее

Добавил: Gertruda 30.06.2014

Бутерброды с креветками и сыром 4.5

Рецепт приготовления бутербродов из ломтиков поджаренного багета с креветками, чесноком, зеленью петрушки, рикоттой, сыром Пармезан и красным перцем. …далее

Добавил: Alteredego 02.10.2012

Лазанья с креветками 3.7

Любителям морепродуктов это сочное, ароматное блюдо точно придется по вкусу. Предлагаю рецепт приготовления лазаньи с креветками в томатном соусе под аппетитной корочкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.12.2014

Семейный ужин 5.0

Мы с семьей привыкли ужинать не слишком плотно. Но я всегда стараюсь придумать что-то оригинальное. Вот, как приготовить семейный ужин всего за 15 минут. Не верите, что это возможно? Смотрите сами. …далее

Добавил: Юлия Резник 09.08.2017

Креветки со спагетти 4.4

Рецепт приготовления итальянского блюда из морепродуктов и макаронных изделий. …далее

Добавил: Tema84 10.08.2010

Тарталетки с песто и креветками 3.6

Рецепт приготовления тарталеток с песто и креветками. Для начинки тарталеток используются помидоры черри и королевские креветки. Несладкое рубленое тесто подходит для основы тарталеток. …далее

Добавил: Alteredego 26.12.2011

Креветки в томатно-чесночном соусе 5.0

Креветки богаты белком и йодом, совершенно не влияют на фигуру и, к тому же, очень вкусные. Этот продукт незаменим для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем. …далее

Добавил: Федор Прищепкин 11.09.2015

Куриный рулет с креветками 5.0

Куриное мясо считается практически универсальным продуктом, из которого готовятся сотни блюд. Одно из таких — куриный рулет с креветками. Это для любителей и мяса, и морепродуктов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.02.2017

Креветки в тесте фило 5.0

Поделюсь изысканным и необычным, но все же очень вкусным и простым рецептом креветок в тесте фило. Это вкусная, невесомая и очень элегантная закуска. Рекомендую всем! Гости будут в восторге! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.12.2016

Пицца с морепродуктами 3.3

В пицце с морепродуктами содержится мало калорий, а морепродукты богаты витаминами и микроэлементами. При желании вы можете добавить в начинку лук, укроп, зелень, сладкий перец и помидоры. …далее

Добавил: Jess 27.05.2012

Креветки с соусом 5.

0

Вкусные креветки с соусом можно приготовить для себя, а можно к пивной вечеринке с друзьями. Это потрясающая закуска, которую можно приготовить с острым соусом, в самый раз будет к прохладному пиву. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.01.2017

Запеченные креветки с помидорами 5.0

С сезонными овощами любое блюдо гораздо вкуснее. Ароматные томаты —прекрасное дополнение к любым блюдам из морепродуктов. Рекомендую взять на заметку этот несложный рецептю …далее

Добавил: Ира Cамохина 17.07.2018

Запеченные креветки в кокосовой стружке 5.0

Потрясающую закуску я хочу вам предложить попробовать. Если вы любите морепродукты, то не проходите мимо, ведь я научу вас, как приготовить запеченные креветки в кокосовой стружке. Нравится идея?:) …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 29.01.2018

Креветки гювеч 4.5

Это традиционное турецкое блюдо очень часто готовят на праздники. По вкусу оно очень похоже на жульен, только из креветок! Очень вкусно, сытно и просто! Всем советую приготовить. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 11.04.2018

Пицца с креветками и курицей 5.0

Всякая пицца с креветками получается очень вкусной. А пицца с креветками и курицей — ещё и сытной! полноценный обед! Ещё и готовится меньше, чем за час. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Giggs 24.12.2013

Пицца с креветками и колбасой 5.0

Из отварных или консервированных креветок можно приготовить вкусную пиццу с креветками и колбасой. Основу для пиццы мы приготовим из простого теста, украсим пиццу зеленью и сдобрим соусом тартар. …далее

Добавил: Giggs 14.01.2014

Приготовить большие креветки в духовке. Креветки запеченые в духовке с чесночным и перечным соусами

15.05.2019

На сегодняшний день креветки являются одним из самых популярных и доступных для россиян морепродуктом. Они отлично заменяют тяжелое мясо, менее калорийны, совершенно не жирные, да и очень быстро готовятся – нужно всего лишь забросить их на пару минут в воду. Однако когда заходит речь о праздничных блюдах и необходимости придумать, как красиво их запечь в панцире, большинство хозяек не знают, что именно сделать с креветками.

Прежде чем искать интересные рецепты креветок в панцире в духовке, которые подошли бы для праздничного меню, следует запомнить несколько базовых моментов, касающихся работы с этим морепродуктом:

  • Внимательно осмотрите креветки на наличие пятен, изменений цвета. Оцените запах – ничего в нем не должно настораживать.
  • Учитывайте, что время приготовления напрямую зависит от размера и его нельзя сильно превышать. Лангостино и им подобные (очень крупные) запекаются минут 15 или чуть меньше, а вот коктейльные и салатные – всего 5-7 минут.
  • Не забывайте про маринад или соус, поскольку собственный вкус у креветок – нейтральный, хотя аргентинские имеют легкую сладость. Поэтому блюдо выходит пресным, если ничего не добавить.

И, конечно, не забывайте, что перед началом запекания креветки, как и любой другой продукт, который ставится в горячую духовку, рекомендовано разморозить. Если этого не сделать, прогревание будет неравномерным, и Вы можете получить очень водянистое или даже «резиновое» мясо.

Ароматные креветки в панцире в духовке: рецепт с итальянскими травами

Приготовленные по этому рецепту морепродукты отлично дополнят любую пасту или послужат основой для легкой закуски: например, подойдут для брускетты. Впрочем, они хороши без добавок, поскольку травы и оливковое масло создают прекрасный вкус и аромат. Оторваться от креветок будет невозможно! Желательно в работе использовать креветки без головы: так при аналогичном весе в 1 кг Вы получите больше мяса.

Ингредиенты:

  • креветки крупные – 1 кг;
  • оливковое масло – 100 мл;
  • веточки розмарина – 3 шт.;
  • веточки базилика – 4 шт.;
  • зубчики чеснока – 3 шт.;
  • соль крупная – 1 чайн. ложка.

Способ приготовления:

  1. Ополосните креветки, дайте воде стечь (поместите их в дуршлаг или на решетку).
  2. Противень застелите фольгой блестящей стороной вверх, разложите по ней креветки, не сохраняя между ними расстояния, но располагая ровным слоем.
  3. Полейте их оливковым маслом или обработайте через пульверизатор: так покрытие будет равномернее.
  4. Веточки розмарина измельчите ножом, с базилика снимите листья и тоже нарежьте мелко.
  5. Чеснок натрите, смешайте с травами и солью. Посыпьте этой заправкой креветки.
  6. Отправьте противень в прогретую до 200 градусов духовку и готовьте 10-15 минут.

Не менее вкусными морепродукты получаются, когда их запекают с лимонным соком – классика для всех ракообразных и рыб, поскольку он не дает кислинки, но зато приятно раскрывает собственный вкус мяса. А для того, чтобы блюдо стало особенно привлекательным, креветки нужно промариновать несколько часов в соусе с добавлением белого вина, желательно сухого.

Ингредиенты:

  • лангостино в панцире – 800 г;
  • лимон;
  • чеснок (зубчики) – 5 шт.;
  • орегано (молотый) – 2 чайн. ложки;
  • масло оливковое – 5 стол. ложек;
  • белое вино – 200 мл;
  • соль – 1 стол. ложка.

Способ приготовления:

  1. Смешайте в керамической емкости оливковое масло, соль, орегано.
  2. Натрите чеснок, выдавите сок из лимона и добавьте туда же. Последним введите вино.
  3. Креветки ополосните, избавьте от лишней воды и залейте соусом. Дайте постоять 2-3 часа, чтобы они промариновались. Каждый час содержимое чаши нужно перемешивать. Если есть возможность, оставьте в холодильнике под пленкой на всю ночь.
  4. Застелите пергаментом противень, разложите по нему креветки, залейте соусом. Запекайте при 200 градусах 10 минут.
  5. После переместите креветки на решетку, противень под ней. Готовьте еще 5 минут, чтобы они зарумянились.

Такая закуска не даст Вам и Вашим гостям остановиться, пока блюдо, где она подавалась, не останется пустым – правильный набор специй создает очень горячий вкус, пробуждающий аппетит. По этому рецепту креветки можно запекать как в панцире, так и без: последний вариант даже предпочтительнее, поскольку соус пропитает мясо полностью, не оседая на частях, которые будут утилизированы.

Ингредиенты:

  • креветки крупные – 1 кг;
  • молотый красный перец – 1/4 чайн. ложки;
  • оливковое масло – 3 стол. ложки;
  • лимон;
  • пучок петрушки;
  • имбирь свежий (корень) – 3 см.

Способ приготовления:


Креветки запекать в духовке — при температуре 230 градусов.

Как запечь тигровые креветки в соевом соусе

Продукты
Тигровые креветки — 12 штук
Чеснок — 4 зубца
Лимон — 1 штука
Соевый соус — 5 столовых ложек
Сахар — полчайной ложки
Базилик — полчайной ложки
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 1 столовая ложка

Как запечь тигровые креветки
Каждую креветку надрезать по брюху, брюхо развернуть, промыть. Выложить креветки брюхом вверх на смазанный маслом противень для запекания, выдавить лимонный сок, посыпать измельчённым чесноком, солью и специями. Соевый соус смешать с сахаром, полить им креветки. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить противень с креветками на средний уровень духовки, запекать тигровые креветки 15 минут.

Как запечь королевские креветки в кляре

Продукты
Креветки — 1 килограмм
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Соевый соус — полстакана
2 куриных яйца
Мука — 2 столовых ложки
Соль — 1 чайная ложка

Как запечь королевские креветки
Креветки сбрызнуть соевым соусом и лимонным соком, посыпать солью. Яйцо взбить, добавить муку и немного соли, и снова взбить.
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать сливочным маслом, выложить на него креветки, предварительно обмакнув их в кляре, и запечь в течение 15 минут.

Креветки запеченные в беконе

Продукты
Креветки тигровые — 250 грамм
Крекеры соленые — 20 грамм
Сыр твердый типа пармезан — 40 грамм
Орехи грецкие — 20 грамм
Лимон — 1/4 часть
Чеснок — 2 зубчика
Орегано — по вкусу
Бекон — 70 грамм
Масло растительное — 1 столовая ложка

Подготовка продуктов
1. Вымыть 250 грамм тигровых креветок (примерно 14-15 штук) и очистить их так, чтобы остался хвостик.
2. Креветки разрезать поперек брюшка, удалить внутренности и раскрыть каждую креветку.
3. Из 1/4 лимона выжать сок и 1/3 частью сока сбрызнуть подготовленные креветки.
4. Очистить 20 грамм грецких орехов от скорлупы.
5. Измельчить в блендере очищенные грецкие орехи и 20 грамм соленых крекеров.
6. На мелкой терке натереть 40 грамм пармезана. При отсутствии пармезана его можно заменить другим выдержанным твердым сыром.
7. Очистить от шелухи 2 зубчика чеснока, промыть их под водой и разрезать каждый зубчик на 3 части.
8. Разрезать на тонкие полоски 70 грамм бекона так, чтобы их получилось столько же сколько и креветок.

Как запечь креветки
1. Поставить на максимальный огонь сковороду и влить в неё 1 столовую ложку растительного масла.
2. В нагретое масло опустить дольки чеснока и обжаривать 1 минуту.
3. Чеснок вынуть, после чего выложить в сковороду смесь из орехов и крекеров.
4. Уменьшить огонь до среднего, добавить к смеси измельченный сыр, оставшийся сок от лимона, добавить по вкусу орегано и перемешать.
5. На полоску бекона положить развернутую креветку, выложить на неё 1 чайную ложку начинки.
6. Закрутить беконом креветку.
7. На противень выложить бумагу для запекания.
8. На бумагу для запекания выложить по 1 креветке, завернутой в бекон.
9. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов пока не подрумянится бекон примерно 15-20 минут.

Каждый из нас любит вкусно поесть. Изо дня в день употреблять в пищу блюда из однотипных продуктов, конечно же, надоедает. Иногда хочется себя побаловать чем-нибудь вкусненьким, каким-нибудь деликатесом. Одними из самых популярных деликатесов являются морепродукты: раки, крабы, мидии, креветки и т. д. Наибольшей популярностью среди потребителей пользуются креветки.

Использование в кулинарии

В связи с тем, что свежие креветки быстро портятся, их либо сразу же готовят, либо, в большинстве случаев, замораживают. Замороженные ракообразные можно приобрести в любом супермаркете. Их существует большое количество видов: тигровые, королевские, пресноводные и т. д. Каждый может выбрать себе продукт по вкусу и по финансам. Помимо прекрасного вкуса, этот моллюск является кладезем большого количества белка, а также витаминов и минеральных веществ. Ещё одно преимущество креветок – их низкая калорийность: на 100 граммов продукта в отварном виде приходится всего 96 ккал.

В кулинарном искусстве эти ракообразные могут выполнять роль как самостоятельного блюда, так и быть ингредиентом какого-либо салата, супа, закуски. Они могут быть задействованы в приготовлении лазаньи и пиццы, их можно запекать в духовке в сочетании с различными продуктами, с сыром и соусами. Часто креветками фаршируют макаронные ракушки и картофель или просто запекают в панцире. Главное, какой бы рецепт ни был бы выбран – это получается всегда очень вкусно.

Есть несколько советов, придерживаясь которых любой сможет вкусно отварить креветки.

  • При покупке этого морепродукта следует обратить внимание на его цвет. Розовый цвет имеют креветки, которые были отварены ещё до заморозки, то есть на фабрике. Сырые – серые.
  • После того как креветки полностью разморожены, их следует промыть под проточной водой.
  • На огонь ставится кастрюля с водой, в которую прямо перед закипанием выдавливается половина лимона, кидается лавровый листок, пара штук чёрного перца и гвоздики. Для любителей интересных вкусов можно добавить немного чеснока или имбирь.
  • Если креветки розовые, то после закипания воды следует поместить их в воду на 2-3 минуты. После чего они откидываются в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, и выкладываются на тарелку.
  • Если креветки серые, то есть сырые, время приготовления увеличивается. После того как вода закипит, добавляем в неё продукт и уменьшаем огонь до среднего. Сверху прикрываем крышкой и периодически помешиваем. Только очень аккуратно, так как они могут легко разломаться. Варятся серые креветки на протяжении 6-7 минут. Готовые морепродукты будут плавать на поверхности воды и иметь приятный розовый оттенок. После того как они были выловлены из воды, их выкладывают на блюдо, посыпают зеленью и приправляют лимоном и ложкой оливкового масла.

Креветки в духовке

Ещё одним несложным, но очень вкусным блюдом являются креветки, запечённые в духовке. Для того чтобы приготовить это блюдо потребуются такие продукты:

  • креветки (предварительно очищенные) – 400 г;
  • сок лимона – 1 столовая ложка;
  • цедра лимона – 1/2 чайной ложки;
  • оливковое масло (допускается и растительное) – 1 столовая ложка;
  • красный перец – 1 столовая ложка;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • петрушка (уже порезанная) – 1 столовая ложка.

Сам процесс приготовления не займёт больше 30 минут. Для начала следует разогреть духовку (250 градусов). Противень, где будут запекаться креветки, смазывается маслом. Все компоненты, кроме петрушки, смешиваются. После того как выложенные на противень ракообразные поливаются сверху приготовленной смесью, они помещаются на 10 минут в духовку до полного приготовления. Уже готовый продукт подаётся к столу посыпанный петрушкой. Кто хочет, может сверху полить ещё лимонным соком.

Жареные креветки с чесноком

Для приготовления креветок с чесноком понадобятся:

  • креветки – 500 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное или оливковое масло – 1-2 столовые ложки;
  • соль, перец, лимон – по вкусу.

Для начала следует предварительно разморозить креветки и промыть их. После чего их опускают в разогретое на сковородке масло. На протяжении 8-10 минут они обжариваются на сильном огне, пока не исчезнет вся вода. После того как креветки поджарятся, в них добавляют соль, перец, а также рубленый чеснок. Затем в течение 3 минут вся смесь тушится под крышкой. По истечении времени конфорка выключается, и готовый продукт оставляется в сковородке ещё на 8-10 минут.

Перед подачей нарезается лимон, который подаётся вместе с ракообразными.

Шашлык из креветок

Помимо основного продукта (800 граммов креветок), для приготовления маринада нам понадобится:

  • чили соус – 4 столовые ложки;
  • оливковое масло – 4 столовые ложки;
  • зубчики чеснока – 8 штук;
  • сахар – 4 чайные ложки;
  • соль – на кончике ножа.

В миске смешиваются все компоненты для маринада. Затем в готовую смесь помещаются креветки, где они маринуются в течение одного–двух часов. Готовые креветки равномерно размещаются на шпажках. Нанизанные морепродукты помещаются на разогретый гриль, где обжариваются с двух сторон до готовности.

Фаршированный картофель

Многим покажется, что креветки с картофелем совсем не сочетаются, однако, это заблуждение. Картофель, запечённый в духовке и фаршированный креветками и огурцами, прекрасно подойдёт как для повседневного ужина, так и для какого-либо праздника. Для приготовления этого простого блюда вам понадобится такой набор продуктов:

  • 4 штуки крупного картофеля;
  • 150 граммов отварных креветок;
  • 1 очищенный огурец;
  • 50 граммов тёртого на крупной тёрке твёрдого сыра;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1-2 столовые ложки майонеза;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло.

Также потребуется фольга для запекания.

Картофель хорошо промываем под проточной водой, смазываем маслом, заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку на один час. Пока он запекается, готовим начинку. Очищенный огурец мелко нарезается кубиками. Если креветки достаточно крупные, их можно разрезать пополам. После нарезки компонентов для начинки, соединяем их в отдельной тарелке, добавляем майонез, сметану и часть тёртого сыра. Из запечённого картофеля вырезается ложкой серединка так, чтобы бортики остались не слишком тонкими. Извлечённую серединку смешиваем с начинкой. После чего готовые картофельные формочки солим внутри и наполняем смесью, сверху присыпаем сыром и ставим в духовку ещё на 10 минут.

В связи с достаточно высокой ценой, не каждый может позволить себе часто баловать себя креветками. Однако, когда есть возможность купить их, непременно следует это делать, ведь блюда, приготовленные из этих ракообразных, получаются необычайно вкусными и нежными.

О том, как приготовить креветки в духовке, смотрите в следующем видео.

Их можно без труда приготовить, даже когда гости уже на пороге. Ингредиентов для соуса требуется не так много, все они доступны. Это блюдо также можно назвать низкокалорийным, если не использовать жирных сливок. Подать такую закуску можно как к семейному ужину, так и к праздничному застолью. Чеснок придает креветкам легкую пикантность и аромат. В сочетании с различными ингредиентами получается просто изумительное блюдо.

Легкая простая закуска

Начнем с простого рецепта. Калорийность такого блюда составляет 73 килокалории. Это для тех, кто следит за своей фигурой. Ну а тем, кто желает приготовить ароматные креветки в соусе чесночном, понадобится 700 грамм морепродуктов, три ложки измельченного чеснока (столовые), две ложки масла оливкового, две ложки лимонного сока, две ложки свежей, нарезанной петрушки, половина маленькой ложки соли и столько же перца.

Креветки очищаем, промываем и отвариваем в течение нескольких минут в слегка подсоленной воде. Не перевариваем их, иначе они будут невкусными. Для соуса берем сотейник или сковородку. Для начала обжариваем измельченный чеснок на масле оливковом, но не долго. Будет очень плохо, если он пригорит. Затем убираем чеснок и добавляем сок лимона, перец, петрушку и соль по вкусу. Блюдо можно подавать к столу. Как видите приготовить креветки в чесночном соусе не так уж и сложно.

Креветки в чесночно-сливочном соусе

Это блюдо потребует большего времени для приготовления, но оно того стоит. Возьмем 12 зубчиков чеснока, четверть чайной ложки оливковое масло, 50 грамм пармезана, маленькую ложку сушеного базилика, специи, 400 грамм креветок, 200 миллилитров не жирных сливок и маленькую ложку масла сливочного. В качестве гарнира будем подавать фунчозу (500 грамм).

Духовой шкаф прогреваем до 180 градусов. На противень, застланный фольгой, выкладываем неочищенные дольки чеснока (несколько оставляем). Затем немного сбрызгиваем их маслом и заворачиваем. Ставим противень в духовку на 20 минут. После этого очищаем шелуху и давим чеснок при помощи вилки. Разогреваем сковородку с маслом и кладем в нее оставшийся измельченный чеснок. Обжариваем его и выбрасываем. Так мы получим Выкладываем в сковородку подготовленные креветки и обжариваем их в течение 30-40 секунд. Откладываем их в отдельную тарелку. На другой сковороде или в сотейнике растапливаем масло сливочное, добавляем к нему сливки (можно заменить сметаной), соль, табаско, перец и соль. Можно добавить немного бульона. Соус тушим около минуты, чтобы сыр расплавился. Затем сыпем в него базилик, выкладываем креветки и запеченный чеснок. Тушим креветки в соусе чесночном около минуты и выключаем огонь. Фунчозу замачиваем на 5 минут, затем варим 4 минуты и промываем. Креветки в с гарниром подаем горячими.

Креветки в духовке

К креветкам, приготовленным по следующему рецепту, можно подать два соуса. Чтобы приготовить это блюдо, надо взять 800 грамм креветок (желательно королевских), один лимон, 4 больших ложки масла оливкового (можно брать любое), две ложки сухого орегано, 4 очищенных зубчика чеснока. Для первого соуса понадобится большой перец красный, ложка ложка масла оливкового, соль, перец кайенский.

Для второго соуса необходимо взять головку чеснока, ложку масла оливкового, две ложки белого вина (сухого), соль, цедру лимона и перец. Сок лимона, орегано, масло и измельченный чеснок смешиваем в отдельной миске. Это будет маринад. Помещаем в него креветки, перемешиваем и оставляем на три часа. Затем разогреваем духовку и ставим в нее противень, застланный бумагой пергаментной, на который выкладываем креветки одним слоем. Запекаем ровно 8 минут.

Два соуса

Пока готовятся креветки, сделаем два соуса. Перец и чеснок заворачиваем в фольгу и ставим в духовку. Запекаем 40 минут. После этого из перца делаем первый соус. Измельчаем овощ при помощи блендера и соединяем с остальными ингредиентами. Специи добавляем по вкусу. Для второго соуса измельчаем запеченный чеснок, добавляем остальные компоненты и при помощи блендера делаем пюре. Подаем королевские креветки в чесночном соусе или с заправкой, приготовленной из перца. Оба варианта очень хороши!

Тигровые креветки

Для приготовления этого блюда необходимо взять 12 тигровых креветок, 100 миллилитров белого вина, 1,5 ложки измельченного чеснока, две ложки масла сливочного, 3 помидора, петрушку, базилик и тимьян. Креветки жарим на гриле. С помидоров снимаем кожицу, мякоть режем кубиками и обжариваем с чесноком.

Затем добавляем в сковородку вино и немного выпариваем жидкость. Теперь надо всыпать в соус измельченную зелень и положить масло сливочное. Все хорошо перемешиваем и выкладываем в сковородку креветки. Хорошо их прогреваем и выключаем огонь. в чесночном соусе подаем с зеленью и дольками лимона.

Сливочно-чесночный соус

Возьмем 500 грамм любых креветок, несколько зубчиков чеснока, по 10 ложек соуса соевого, сливок, масла сливочного и оливкового, муки и 100 грамм воды. Креветки в соусе чесночном готовим следующим образом. Чеснок измельчаем любым способом и обжариваем его с добавлением масла.

Затем удаляем овощ и кладем в сковородку масло сливочное и соусы. Далее добавляем креветки. Воду смешиваем с мукой и выливаем к остальным ингредиентам. Тушим в течение нескольких минут. Сбрызгиваем лимоном и подаем к столу креветки в чесночном соусе. Фото блюд, представленные в статье, должны вызвать у хозяюшек жгучее желание побаловать родных столь изысканным угощением. Приятного аппетита!

Подробности

Креветки, как и большинство морепродуктов, очень быстро готовятся, поэтому если у вас возникла проблема, что быстро приготовить на ужин или чем угостить внезапно пришедших гостей, тогда можно запечь креветки в духовке. На приготовление этого блюда у вас уйдет не более 20 минут. Но это не помешает вам подать на стол вкусное и ароматное блюдо. Креветки прекрасно сочетаются с чесноком. Удивительный армат и необыкновенный вкус приобретают креветки, если их готовить с чесноком. Отдельно к креветкам можно подать соус, который купить готовый в магазине или самостоятельно приготовить.

Чесночные креветки в духовке

Необходимые ингредиенты:

  • креветки – 400 гр.;
  • масло сливочное – 100 гр.;
  • укроп измельченный — 2 ст.л.;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • морская крупная соль — пару щепоток;
  • лимонная цедра – с 1 одного лимона.

Процесс приготовления:

Сначала приготовьте чесночное масло. Для этого достаньте из холодильника сливочное масло и оставьте на столе, пока оно не станет мягким. Укроп промойте и мелко нарежьте. Чеснок очистите от шелухи, промойте и выдавите через чеснокодавилку. Натрите цедру лимона. Все смешайте с размягченным сливочным маслом.

Возьмите фольгу или пищевую пленку. Выложите на нее чесночное сливочное, сформируйте овальную форму и отправьте масло в морозилку на 30-60 минут. Креветки очистите и выложите на противень. Масло нарежьте небольшими кусочками и выложите поверх креветок.

Разогрейте духовку до 230 градусов. Отправьте противень с креветками в духовку на 7 минут.

Подавайте на стол вместе с белым хлебом, который можно макать в соус.

Королевские креветки, приготовленные в духовке

Необходимые ингредиенты:

  • королевские креветки – 500 гр.;
  • оливковое масло – 150 гр.;
  • чили – 3 ч.л.;
  • сушеный укроп – 0,5 ст.л.;
  • приправа «имбирь» — 0,5 ст.л.;
  • лимон – 1 шт.;
  • уксус – 1 ст.л.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • соль, перец.

Процесс приготовления:

С лимона выдавите сок, к которому добавьте чили, имбирь, уксус. Чеснок выдавите через чеснокодавилку и также отправьте к лимонному соку. Все перемешайте.

В полученную смесь положите креветки. Сверху залейте креветки оливковым маслом, которое должно полностью покрывать креветки. Затем сверху посыпьте креветки сушеным укропом. Отправьте королевские креветки в холодильник на 4 часа.

Замаринованные креветки положите в рукав для запекания. Отправьте креветки на 20 минут в духовку, нагретую до 180 градусов.

Подавать королевские креветки на стол лучше всего с отварным рисом.

Креветки, запеченные в духовке

Необходимые ингредиенты:

  • креветки – 700 гр.;
  • растительное масло – 60 гр.;
  • сливочное масло – 115 гр.;
  • сушеный перец чили – 3 шт.;
  • сок лимона – 1ст.л.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соль.

Процесс приготовления:

Креветки хорошо вымойте, очистите и разложите на противень, на котором вы будете их запекать. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Возьмите сковороду, отправьте в нее растительное и сливочное масло и поставьте на огонь. К маслу добавьте лимонный сок, соль, перец, чеснок. Хорошо прогрейте смесь, а затем залейте этой смесью креветки и отправьте их в горячую духовку.

Готовьте креветки 10 минут. Не передержите креветки, а то они станут сухими и не очень вкусными.

Королевские креветки с пряностям в духовке

Необходимые ингредиенты:

  • креветки – 12 шт.;
  • соус табаско – 2 ст.л.;
  • тимьян – пару веточек;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • сушеный базилик;
  • морская соль.

Процесс приготовления:

Замороженные креветки разложите на противне. Сверху слегка полейте креветки оливковым маслом. Затем дело за пряностями. Соус табаско равномерно распределите на креветках. Не забудьте креветки посолить морской солью. Затем присыпьте креветки сушеным базиликом, а сверху положите веточки тимьяна.

Включив духовку на 200 градусов, отправьте в нее креветки после того, как она нагреется. Готовьте креветки минут 5-7.

Подавайте на стол сразу после того, как достанете из духовки, так как креветки с пряностями очень вкусные пока горячие.

Креветки в панировке с сыром в духовке, рецепт с пошаговыми фото

Если вы собираетесь приготовить закуску из креветок, то у меня есть несколько вариантов, например можно сделать креветки в кляре, или пожарить креветки в панировочных сухарях, как я делала недавно.

Этот рецепт от других принципиально отличается тем, что к панировочным сухарям добавлен тертый сыр и панировка приобретает еще более интересный вкус. И сами креветки запекаются в духовке, то есть никакого жирного масла и стояния у плиты. Уложила креветочки на противень и вынула уже готовые и румяные.

Ингредиенты для приготовления креветок в духовке

Чтобы запечь креветки в духовке в панировке с сыром мне потребовалось:

креветки — 500 грамм
мука — 4 ст.л.
сыр — 80 грамм
яйцо — 1 шт.
панировочные сухари — 1 ст.
приправы: соль, перец,

Рецепт приготовления креветок в сухарях с сыром в духовке, пошаговые фото

Креветки у меня свежие, поэтому  я их почистила, оставив только маленький хвостик.

В пакет высыпала муку, выложила в него все креветки и потрясла их в пакете, чтобы креветки полностью обвалялись в муке.

Вот так должно получиться в итоге.

Сыр натерла на мелкой терке и смешала его с панировочными сухарями.

Яйцо взбила вилкой, посолила его, поперчила, можно добавить сушеную петрушку или орегано.

Обмакнула креветку сначала в яйцо.

Потом в панировку, чтобы сыр с сухарями прилипли со всех сторон.

Выложила креветки на противень и поставила их запекаться в духовку при температуре 180 градусов примерно на 20 минут. Я ориентировалась по их зарумяненной корочке.

Вот такая замечательная закуска из креветок получилась — панировочные сухари с сыром сделали корочку креветок слегка хрустящей и главное, что масла нет совсем!

Креветки жареные в аэрогриле (пошаговый рецепт с фото)

Как же я люблю морепродукты. Рецептов приготовления их я знаю очень много. И каждый по-своему любим. Даже не могу выделить какой-то особенный. Например, эти жареные креветки: я буду их готовить в аэрогриле. Однако и в обычной духовке сделать это проще простого.

Для всех, у кого нет этой чудо-техники, рекомендую воспользоваться духовым шкафом. В каждой духовке есть решетка. Выложите на смазанную растительным маслом решетку креветки, промаринованные по этому рецепту, и запекайте при температуре 180-200 °C минут 10. После установите верхний подогрев в духовке, и готовьте еще минут 5.

Запекать по этому рецепту можно и маленькие креветки. Но в этом случае время приготовления будет не более 3 минут. Да и подготовительные работы с креветками слегка отличны. Как поджарить и запечь маленькие креветки, я расскажу подробно в отдельном рецепте.

Как приготовить рецепт креветки жареные в аэрогриле:

1) Потребуются большие креветки. Мороженые креветки необходимо полностью разморозить. Как только они разморозятся, необходимо залить их водой, разведенной с соком одного лимона, и оставить на полчаса. Это необходимо, чтобы устранить специфический запах больших креветок.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

2) Далее креветки следует очистить. Я буду запекать креветки с головой. Поэтому голову оставляю. Очистка креветок требует знаний и навыков. Специальными ножницами разрезаем панцирь посередине сверху. Важно разрезать таким образом, чтобы не повредить тонкую темную «веревочку» — внутренности, проходящую по хребту морепродукта. Разрезав, аккуратно снимаем панцирь. Далее вынимаем темную вену, поддев ее ножом. После очистки обязательно промыть под струей холодной проточной воды, вымыв темную жидкость из-под головы креветки. Готово. Теперь можно приступать к маринованию.

3) Мариновать креветки я буду в апельсиновом соке. Уложить креветки в глубокую посуду. Залить свежим соком апельсина так, чтобы покрыло съедобную часть полностью. Оставить мариноваться на 20 минут.

4) Через 20 минут креветки необходимо засыпать специями. Я использую фасованные сборные специи для рыбы. Оставить мариноваться в холодильнике еще на полчаса.

5) Креветки достаточно промариновались. Остается их запечь. Я запекаю в своем любимом аэрогриле. Установки: решетка – средняя, скорость – высокая, температура — 235 °C, время – 4 минуты. Через 4 минуты креветки сбрызнуть соком лимона и еще подержать в аэрогриле, не изменяя установки, 2 минуты. Блюдо готово. Остается аккуратно снять креветки с решетки и, сервировав, подать к столу, с колечками лимона.

Ингредиенты для рецепта «креветки жареные в аэрогриле»:

Креветки (большие) порционное количество, лимон 1 шт., сок апельсина 1 стакан, специи для рыбы по вкусу.

Как готовить замороженные креветки, правильно их размораживать

Креветки чаще всего продаются на полках супермаркетов и рыбных магазинов в замороженном виде. Но пользы в таких морепродуктах не меньше, чем в свежих, кроме того, в большинстве случаев они уже очищены и иногда даже сварены, что значительно облегчает их приготовление.

Сами по себе креветки очень полезны, это чистый легкоусвояемый белок, который содержит необходимые организму микроэлементы. Этот рачок может быть как основным, так и дополнительным ингредиентом в большом количестве блюд. Быстро приготовить замороженные креветки очень просто, потратив минимум времени и проявив немного фантазии, можно получить по-настоящему ресторанное блюдо.

Содержание:

  1. Способы приготовления
  2. Как приготовить размороженные креветки
  3. Как приготовить креветки без размораживания
  4. Блюда из замороженных креветок
  5. Как разморозить креветки
  6. Хитрости приготовления замороженных креветок

Какими способами готовят замороженные креветки

Для большинства из нас креветки это только вкусная закуска «под пиво». Обычно их отваривают в воде и сразу съедают. Но это далеко не единственный и точно не самый вкусный способ приготовления этих ракообразных.

Креветки не только варят, но и жарят, маринуют, готовят на гриле, добавляют в салаты, первые и основные блюда. Каждый способ имеет свои особенности, ведь мясо у креветки очень нежное и нужно знать, как подготовить продукт и сколько времени его обрабатывать, чтобы оно не стало резиновым и безвкусным. Разберем все способы приготовления.

Приготовление размороженных креветок

Как варить креветки

Для начала рассмотрим самый популярный и быстрый метод. В варке креветок есть свои тонкости. Как и все морепродукты, они не требуют длительной термообработки, к тому же в продаже все чаще появляются уже отваренные замороженные полуфабрикаты. Они отличаются от сырых своим цветом, вареные имеют розовый оттенок, а сырые тускло-серый.

Уже вареный замороженный продукт достаточно разморозить и положить в кипящую воду на пару минут. Но чтобы придать креветкам особый аромат, в воду кроме соли добавляют и другие специи – чеснок, укроп, лавровый лист, горошины перца и другие приправы по вкусу. Креветки также любят лимонный сок, которым их обычно сбрызгивают перед подачей.

Сколько варить креветки? Если креветки сырые, их варят определенное время в зависимости от размера: мелким нужно 3-5 минут для готовности, большим 5-7, ну а для королевских креветок нужно 7-8 минут, чтобы приготовиться, с момента закипания воды. Важно помнить, что неочищенные креветки варятся дольше.

Готовые морепродукты всплывают на поверхность и меняют свой цвет, они становятся розовыми снаружи и белыми внутри. Их снимают с огня и сразу помещают в прохладную воду на несколько секунд, чтобы завершить термообработку.

Креветки на гриле

Очень вкусны креветки, приготовленные на гриле. Но таким способом готовят в основном крупные виды – тигровые или королевские. Маленькие можно готовить в виде шашлычка, нанизанного на деревянные длинные шпажки. Еще одна особенность – перед приготовлением на гриле креветки обязательно очищают и маринуют.

Для приготовления их смазывают оливковым маслом, посыпают специями и жарят на гриле, пока они не поменяют цвет, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Таким же способом можно запечь креветки в духовке, при 170 градусах, но времени это займет немного больше.

Жарка

Жареные креветки не менее вкусны, чем отварные. Готовят их на смеси оливкового и сливочного масел. Креветки кладут в уже сильно разогретое масло вместе с чесноком и специями, жарят в течение 3-5 минут, все время помешивая. Крупные и неочищенные морепродукты жарят дольше, примерно 8-10 минут.

Интересно, что жареные неочищенные сорта рекомендуют употреблять в пищу вместе с панцирем, считается, что именно в нем содержатся самые полезные вещества.

Во фритюре

Иногда можно побаловать себя самым «неполезным» способом приготовления креветок, а именно пожарить их во фритюре.

Масло во фритюрнице или глубокой сковороде раскалить, в это время креветки очистить, окунуть в молоко, муку и обжарить по 2-3 минуты, они должны стать золотистыми. Выложить ракообразных на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Можно использовать любую панировку – сухарики, яичный кляр и т.д.

Как приготовить замороженные креветки без размораживания

Все вышеперечисленные способы предполагают, что креветки изначально размораживают. Если нет желания тратить время на этот процесс, можно воспользоваться следующими методами и девайсами:

1.

Пароварка

В пароварку вливают воду, закладывают креветки, добавляют оливковое масло, лимонный сок и укроп, готовят на пару 15 минут.

2. Микроволновая печь

Промытые замороженные креветки кладут в рукав для запекания, оставляя немного свободного места, рукав проткнуть в нескольких местах и готовить 12 минут при мощности 80%.

3. Мультиварка

Не зря эта печка приобретает все большую популярность, ведь она значительно облегчает жизнь, и экономит время.

Самый простой способ – засыпать в чашу креветки, залить водой так, чтобы она полностью покрыла их, готовить в режиме «Тушение» 20 минут.

4. Ошпаривание

Так готовят не размороженные очищенные креветки. Приготовить кипящую воду со специями, замороженные креветки поместить в дуршлаг и залить половиной полученного бульона, на поверхности моллюсков не должно остаться льда.

Ошпаренные креветки поместить в кастрюльку и залить оставшейся водой, держать в ней не дольше минуты. Полить соком лимона. Можно приступать к дегустации.

Блюда из креветок

Приготовленные вышеперечисленными способами креветки уже можно подавать в качестве закуски, а также добавлять их в салаты, например с авокадо, помидорами, другими морепродуктами и овощами. Заправляют такие салаты майонезом, сливочным сыром, йогуртом, соевым соусом, лимонным соком и оливковым маслом.

Из креветок варят вкусные супы, готовят основные блюда, особенно «дружат» эти рачки с рисом и макаронными изделиями, самые популярные блюда это паэлья или ризотто с морепродуктами и различные виды пасты.

Как разморозить креветки

Уже понятно, что замороженные креветки очень просто приготовить, при этом подготовительный процесс также не займет много времени. Ведь, как оказалось, их даже не всегда нужно размораживать и очищать. Но если согласно рецепту креветки следует разморозить, то существует несколько способов это сделать.

  1. В воде. Самый простой способ – положить их в дуршлаг и подержать под струей воды.
  2. В холодильнике. Считается самым полезным и безопасным способом. Креветки извлечь из упаковки, переложить в миску и поставить на нижнюю полку холодильника на 8 часов, при этом сохраняется вкус и аромат морепродукта.
  3. При комнатной температуре. Достаточно быстрый способ, но мясо креветок во время этой процедуры теряет свой аромат.
  4. В пакете. Герметично закрытый пакет с креветками опустить в емкость с холодной водой.
  5. В СВЧ-печи. Этот способ не рекомендуют использовать, так как креветки в процессе размораживания теряют свой аромат и вкус.

Советы

Как видно, приготовление креветок действительно очень быстрый и простой процесс. Осталось узнать несколько кулинарных хитростей, и это блюдо точно станет частым гостем в вашем доме.

  • Чтобы креветки не впитали в себя обратно воду после размораживания, их обязательно надо откинуть на дуршлаг, давая лишней воде стечь.
  • Чтобы улучшить и насытить вкус креветок, их можно приготовить в пиве, они станут нежные, мягкие и особенно ароматные.
  • Обязательно промывать креветки перед приготовлением, чтобы очистить их от мелкого мусора.

Рецепты с креветками. Специи для креветок.

Креветки представляют собой белок в чистом виде. В них есть полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и высококачественного протеин. Кроме того, креветки содержат витамины и минералы. В них содержится большое количество фосфора, натрия, кальция и йода. 

Из креветок можно приготовить самые разнообразные блюда. Сочетайте их с другими морепродуктами, используйте как самостоятельное блюдо, добавляйте в салаты и супы. Креветки можно жарить, готовить на пару, запекать. Не стоит отказывать себе в удовольствии отведать изысканные морские продукты, нужно лишь научиться их готовить и чистить. Правильно сваренные креветки — это деликатес, который можно подать с любым соусом и гарниром. 

Обязательно добавляйте в блюда с креветками приправы для рыбы, пряности и специи. У нас есть универсальная приправа для креветок, смотрите подробности ниже.  


Как варить креветки 

  • Северные, королевские или тигровые креветки различаются по размеру и стоимости. Как правило, чем больше ракообразные, тем они дороже. На вкус все виды примерно одинаковые. Жителям приморских городов повезло: они могут купить свежие креветки, однако для приготовления подойдут и замороженные.
  • Обычно креветки продаются на развес или фасованными по пакетам. Обратите внимание на срок годности и внешний вид. Если на панцире чёрные пятна, продукт несвежий, а прямые хвостики говорят о том, что креветки были заморожены уже мёртвыми. 
  • Чтобы правильно разморозить креветки, поставьте тарелку на нижнюю полку холодильника и подождите, пока лёд растает. Для более быстрой разморозки поместите пакет в воду комнатной температуры.

Как чистить креветки 

1. В первую очередь у креветки нужно удалить голову и ноги.  Голову оторвите, слегка зажав ее пальцами. Ножки соберите в один пучок и потяните. Они должны с легкостью отойти. Если возникнут проблемы с удалением какой-либо из частей, воспользуйтесь ножом. 
2. Далее переходим к панцирю. Начинайте с головы и скользите пальцами по всему панцирю, отделяя пластинки одну за другой. Аккуратно вытащите панцирь так, чтобы тушка креветки осталась цельной. 
3. Хвостик тоже нужно отделить от туловища. Должно остаться лишь мягкое мясо.

Приправы и специи для креветок

Креветки нуждаются в легкой приправе, и их вкус станет еще изысканнее. 

Лавровый лист идеальная пряность для креветок. Подходит для варки креветок.

Перец черный универсальная пряность сделает вкус креветок чуть острее,  а также придаст легкий аромат.

Перец душистый не сильно жгучий перец обладает пряным ароматом, его можно добавить при варке или измельчить и посыпать готовые креветки.

Гвоздика оттенит аромат креветок, если ее положить в воду для варки. Достаточно 1-2 шт, у гвоздики очень сильный аромат и пряный-жгучий вкус.

Чеснок в небольших количествах придаст креветками аппетитный аромат, а также он очень полезен. Добавляйте его при жарке.

Тмин, розмарин, итальянские травы сочетаются с морепродуктами и с креветками, в том числе. Добавьте щепотку пряных трав в воду для варки, в салат или в другие блюда. 



Приправа для креветок «Айдиго» 

Вот она, сбалансированная смесь пряностей для креветок. Такая приправа идеально подойдет именно для варки креветок. 
Приправа для креветок лежит в пакетике для варки, готовый бульон не нужно будет процеживать!  Пакет изготовлен из пищевого нейлона, который имеет гигиенический сертификат и выдерживает нагревание до 200 градусов. Всего 3 минуты и креветки будут готовы.
 

Приправы для рыбы, креветок и морепродуктов Приправы для рыбы так же подходят и для креветок. Если у вас не оказалось приправы для креветок, то используйте смесь пряностей для рыбы.
 

Соль для креветок 

Розовая гималайская соль экзотическая красивая и вкусная соль очень полезна, поэтому можно именно ее добавлять в салаты и закуски с креветками.

Рецепты с креветками

Рецепт креветок в кляре темпура


Ингредиенты:

Креветки королевские — 10 шт 

Яйцо — 1 шт 

Молоко — 50 гр

Соль — по вкусу 

Перец — по вкусу

Мука — 1 ст.л.

Японские хлопья «Темпура» — 50 гр

Мы еще думаем, что интересного предложить нашим покупателям!

Креветки очистить от панциря и убрать кишечную вену, очень хорошо промыть под проточной водой. Дать воде стечь. Промокнуть бумажным полотенцем. Выложить креветки на тарелку или на доску, посолить и поперчить и посыпать с обеих сторон мукой. Дать постоять.

Яйцо взбить вилкой, добавить молоко, немного посолить. Каждую креветку обмакнуть в кляр, а затем обвалять в японский сухарях. В сковороду налить масло растительное и разогреть его.

В раскалённое масло выкладываем креветки и жарим по 2 минуты с каждой стороны. Готовые креветки выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Выкладываем креветки на блюдо, подаём с лимоном или лаймом.


Вареные креветки к пиву

Креветки подходит в качестве закуски ко многим напиткам.


Ингредиенты:

Креветки варено-мороженые — 1 кг 

Лавровый лист — 2-3 шт.

Перец душистый горошком — 5-7 шт

Перец черный — по вкусу

Гвоздика — 1 шт

Лимон — 1 шт

Укроп сушеный — по вкусу

Приправа «Золотая рыбка» — по вкусу

Вода — 1 л

Соль — по вкусу


В кастрюлю налейте воду и поставьте на плиту. Воды по объему необходимо в 2 раза больше, чем креветок.

Добавьте в воду соль, укроп, лавровый лист, гвоздику, душистый перец, черный перец, приправа для рыбы или морепродуктов.

В кипящую воду добавьте сок лимона, и выложите креветки.

Ждем, пока закипит вода с креветками, после чего варим их еще 3-5 минут. Когда креветки всплывут и панцирь станет слегка прозрачным — креветки готовы. Выкладывайте их в тарелку, полейте соком лимона и подавайте.

Креветки с чесноком

Креветки хорошо сочетаются со жгучими пряностями. Если использовать сушеный чеснок, то вам не придется чистить и измельчать чеснок.

Ингредиенты:

Креветки — 1 кг 

Кетчуп — 250 г 

Соус соевый — 2-3 ст.л.

Чеснок — по вкусу

Соль — по вкусу

 

Вареные креветки разморозить, немного посолить, выложить на разогретую сковороду с маслом. Когда они немного поджарятся (2-3 минуты)- залить их кетчупом, соевым соусом, добавить чеснок. Выложить их на тарелку и полить лимонным соком.

Рецепт салата с креветками 

Легкий салат с креветками подойдет для праздничного ужина.

Ингредиенты:

Помидоры — 3 шт 

Королевские креветки — 300 г 

Зеленый салат — 1 пучок

Огурцы — 2 шт 

Соль — по вкусу

Майонез — по вкусу 

Кунжут — 3 ст.л.

Молотый черный перец — по вкусу 

Паприка копченая — по вкусу

Лимон — 1/2 шт 

Оливковое масло — 2 ст.л.


 

Порезать овощи крупно, салат порвать на куски. Для креветок: Довести до кипения сильно соленую воду с красным и черным перцем, оливковым маслом и половинкой лимона (сок предварительно выжать в воду).
Добавить креветки. После кипения варить 5 минут. Очистить креветки от панциря. Смешать овощи и креветки. Посыпать кунжутными семечками и заправить майонезом.

Паста с креветками в сливочном соусе


Ингредиенты: 

Креветки — 200 г варено-мороженные
Спагетти или другая паста — 200 г 
Сливки — 100 мл 
Сыр Пармезан — 60 г 
Масло  сливочное — 40 г
Масло оливковое — 2 ст.л.
Чеснок (или сушеный 1 ч.л.) — 2 зубчика
Соль — 2 ч.л.
Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Петрушка — 10 г

 

 

Креветки разморозить, очистить от панциря, надрезать спинку и убрать пищевод, промыть в холодной воде.
Налить в кастрюлю 2 л воды, добавить оливковое масло, 1,5 ст.л. соли, довести до кипения и сварить пасту до состояния «аль денте», если на упаковке не указано, то варите на 1-1,5 мин меньше по времени указанному на упаковке. После варки отлить 100 мл воды, в которой варили пасту, для соуса.
Нарезать мелко листья петрушки, чеснок измельчить. Разогреть сковороду со сливочным маслом, добавить креветки, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. черного молотого перца, обжарить с обеих сторон до золотистого цвета на сильном огне 2 минуты.

Добавить в сковороду чеснок, обжарить еще минуту, налить сливки, 100 мл воды, в которой варилась паста, насыпать пармезан, убавить огонь до среднего и перемешать до состояния однородного соуса. Через 2 минуты слить оставшуюся воду, в которой варилась паста. В сковороду добавить готовую пасту, хорошо перемешать, чтобы объединить все ингредиенты. Перед подачей пасту с креветками посыпать натертым пармезаном и петрушкой. Подавать горячей.

Все товары для креветок есть у нас в интернет-магазине, заказывайте панировку, соус для салатов и основу для супа том ям.

 
   

Подписывайтесь на наши аккаунты в соцсетях:

  • Каждый день новые рецепты и обзоры.
  • Оперативная информация о скидках и новинках.
  • Участвуйте в конкурсах и получайте призы. 

Вконтакте

Одноклассники

Instagram

Facebook

YouTube


Легкие запеченные креветки (любимые продукты всей семьи!) — A Couple Cooks

Этот простой рецепт запеченных в духовке креветок имеет лучший вкус и не требует никаких усилий! Идеально приправлена ​​чесноком и зеленью.

Креветки здесь большой выигрыш: они восхитительны, содержат полезный постный белок, а — значит, быстро готовится. (И наш трехлетний ребенок одержим.) Алекс и мой обычный способ готовить — это обжаренные креветки. Но на днях мы подумали: а почему бы не попробовать запеченных креветок в духовке? Что ж, вы не поверите «Вау!» воскликнул после каждого укуса.Этот метод , так что легко, и креветки получаются сочными и идеально приправленными чесноком и зеленью. Перестаньте, все остальные рецепты креветок! Это идеальный, здоровый, быстрый и легкий ужин.

Хотите еще более быстрый вариант? Перейти к жареным креветкам.

Рецепт запеченных креветок… за 5 минут!

Этот рецепт запеченных креветок не может быть проще. Единственная сложная часть — это ожидание предварительного разогрева духовки. После этого: это примерно 5 минут в горячей духовке .Или, если у вас нет времени на предварительный разогрев, воспользуйтесь методом приготовления на гриле из рецепта ниже! Точное время будет зависеть от размера ваших креветок. Вот несколько советов по приготовлению жареных креветок:

  • Используйте креветки любого размера. Просто имейте в виду, что время приготовления зависит от размера. Запекайте креветки от 4 до 6 минут, пока они не станут непрозрачными.
  • Выпекать или жарить. Преимущество жареных креветок в том, что вам не нужно ждать, пока духовка разогреется!
  • При желании добавьте панировочные сухари. Это необязательно, но из панировочных сухарей получается самая хрустящая корочка. Перейти к жареным креветкам.
  • Проверить и оценить степень готовности. Вытащите форму из духовки и оцените степень готовности. Всегда можно приготовить еще: но от пережарки уже не избавиться!

Приправа для запеченных креветок

В этом рецепте используются простые приправы, но на вкус они просто perfect . Сочетание чеснока и трав поднимает сочные креветки на новый уровень. Вот что мы использовали помимо соли и перца:

  • Чеснок
  • Орегано сушеный
  • Луковый порошок
  • Свежий лимонный сок (после выпечки)
  • Свежая петрушка или кинза (после выпечки)

латинское чутье, которое мы делаем, когда делаем нашу Чашу для риса с креветками.Попробуйте добавить по ½ чайной ложки копченой паприки, чесночного порошка, лукового порошка и тмина.

Варианты и надстройки!

Конечно, есть много других способов приправить этот рецепт запеченных креветок! Вот еще несколько идей о добавках, которые улучшили бы это блюдо, или альтернативных способах приправить его:

  • Фета рассыпается. Топ с фетой для создания средиземноморской или греческой атмосферы.
  • Кинза лайм. Замени орегано на тмин и сок лимона на лайм.(См. Также Креветки с кориандром и лаймом.)
  • Карри в порошке или пасте . Усильте аромат, добавив порошок карри или пасту карри по вкусу (без орегано).

Как подавать креветки, запеченные в духовке

Приготовьте еду! Все, что вам нужно, чтобы нарядить эту креветку, — это овощи, зерно или салат. Вот наши основные рекомендации:

  • Кускус: Выбирайте средиземноморский стиль и готовьте кускус по этому рецепту быстрого кускуса с креветками.
  • Рис или киноа: Сделайте быстрый горшок: перейдите к разделу «Как приготовить рис, рис с кориандром и лаймом» или «Идеально приправленная киноа».
  • Овощи, приготовленные на пару или обжаренные в масле: Некоторые из наших самых быстрых овощных гарниров: горох с лимоном, лучшие обжаренные грибы, обжаренные брокколи, обжаренный шпинат, цветная капуста с лимонными травами или обжаренная капуста.
  • Салат: Несколько быстрых и простых салатов для сочетания: легкий салат из рукколы, салат из козьего сыра с рукколой, салат из капусты, идеальный итальянский салат или рубленый салат.

Свежие и замороженные креветки: что использовать?

Для этого рецепта жареных креветок вы можете использовать свежие или замороженные креветки. Замороженные креветки, безусловно, очень удобны! Но так ли качественно? Собственно да:

  • Креветки свежие и замороженные работают! Миф о рыбе гласит, что «свежая — лучше всего», но замороженная — не обязательно более низкого качества. На самом деле могло быть и выше.
  • Почему? Как только животное умирает, оно начинает разлагаться; замораживание приостанавливает этот процесс. Если рыба была заморожена, когда была поймана, и остается замороженной до тех пор, пока не попадет на вашу кухню, она будет более высокого качества, чем сырая рыба, которой потребовалась неделя, чтобы добраться до вашей тарелки.

Хотите узнать, как лучше разморозить креветки? Перейдите к разделу «Как разморозить креветки».

Рецепт запеченных креветок…

Пескатарианский, без глютена и молочных продуктов.

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот легкий рецепт запеченных в духовке креветок обладает лучшим вкусом и не требует никаких усилий! Идеально приправлена ​​чесноком и зеленью.

  • Большая креветка весом 1 фунт, развёрнутая (с хвостиком или без)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • ½ чайной ложки сушеного орегано *
  • ½ чайной ложки лукового порошка
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • Дольки лимона
  • Петрушка или кинза мелко нарезанные, для украшения
border-color secondary-color.background-color»/>
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту или разогрейте жаровню.
  2. Если креветки заморожены, разморозьте.
  3. Измельчите чеснок. Промокните креветки насухо. В средней миске смешайте креветки с оливковым маслом, чесноком, орегано, луковым порошком и кошерной солью.
  4. Метод выпечки: Выстелите противень пергаментной бумагой. Выложите креветки на противень ровным слоем. Поместите противень в духовку и запекайте, пока он не станет сочным и непрозрачным, от 4 до 6 минут в зависимости от размера креветок.
  5. Бройлерный способ: Выложите креветки на противень ровным слоем.Поместите противень в жаровню и жарьте в течение 3–6 минут, пока он не станет сочным и непрозрачным, вращая противень по мере необходимости для равномерного приготовления.
  6. Обрызгайте свежим лимонным соком из дольки лимона, посыпьте рубленой петрушкой или кинзой и сразу подавайте.

Банкноты

* Или измените приправы: попробуйте по ½ чайной ложки каждой копченой паприки, чесночного порошка, лукового порошка и тмина.

  • Категория: основное блюдо
  • Метод: запеченный
  • Кухня: морепродукты

Ключевые слова: Запеченные креветки, Жареные креветки

Еще любимые рецепты креветок

Креветки — это самый быстрый ужин в будние дни! Вот еще несколько наших любимых рецептов здоровых креветок:

Последнее обновление: май 2021 г.

Рецепт запеченных креветок в духовке — Жена Шмидти

Этот простой рецепт запеченных креветок в духовке позволяет приготовить сочные и вкусные креветки менее чем за 10 минут.Итак, хотите ли вы приготовить креветки на закуску, добавить в салаты, пасту и многое другое, вы пришли в нужное место! Идеальный способ сделать это — научиться печь креветки в духовке!

Этот пост может содержать партнерских ссылок .

Креветки, запеченные в простой духовке

Сегодня я хотел вернуться к основам и поделиться чем-то простым. Я думаю, что часто люди слишком усложняют еду и питание, я знаю, что это так. Не каждый прием пищи должен быть изысканным праздником для всей семьи.Блюда могут быть простыми, простыми, белковыми, овощными, крахмальными. С этой философией сегодня я хотел бы поделиться с вами тем, как легко приготовить запеченные креветки в духовке.

Я собирался рассказать вам самое лучшее о креветках, запеченных в духовке, а потом понял, что в этом есть 2 лучшие вещи!

Первый, легкий и быстрый. После того, как креветки станут чистыми, вы кладете их на противень, ставите в духовку, и меньше чем через 10 минут они готовы к употреблению.

Во-вторых, настройка! Я собираюсь дать вам основы, так что, как только вы научитесь это делать, вы сможете делать все!

Итак, давайте посмотрим, что нужно для запекания креветок в духовке.

Ингредиенты

Креветки. Эти маленькие морские существа веками служат основным продуктом питания, признанным во всем мире, известным как креветки. В магазине вы найдете много разных размеров, поэтому время приготовления немного широко раскрыто, к счастью, креветки легко определить, когда они готовы. Вы можете использовать этот метод для всех размеров, от маленького до большого, вам просто нужно будет следить за готовностью.

Так как же узнать, что креветки готовы? Большинство разновидностей креветок сначала будут серыми и полупрозрачными.Креветка будет готова, когда она перестанет быть полупрозрачной и станет розовой, а также немного затвердеет.

Так что еще нужно для запекания креветок? Немного:

Оливковое масло (или сливочное масло или другие нейтральные масла). Я твердый поклонник оливкового масла, но масло также прекрасно подходит для креветок. Различные жиры также можно менять в зависимости от того, приправляете ли и чем вы его приправляете!

Для обычных креветок вам нужно добавить немного соли и перца, и чем лучше соль и перец, тем лучше они будут на вкус. Поэтому я рекомендую хорошую морскую соль и свежемолотый черный перец.

НО ПОДОЖДИТЕ! Вы действительно можете использовать этот метод и ароматизировать креветки, как хотите! Вот несколько примеров аромата:

• используйте сливочное масло, лимон и чеснок для получения классического вкуса креветок

• используйте специи, чтобы отрегулировать вкус, я люблю использовать орегано и подавать его вместе с греческим салатом, или добавить немного кайенского перца и перца чили для специй

• добавить немного тако или почерневшей приправы и приготовить тако с креветками

• быстро замариновать в терияки или соевом соусе для азиатского дзинга

Смотрите, столько вариантов! Итак, давайте посмотрим, как легко запечь креветки.

Метод

Разогрейте духовку до 350º F, чтобы запечь креветки. А если вы хотите немного облегчить уборку, выстелите противень оловянной фольгой.

Если вы еще не очистили креветки, снимите панцири. Хвосты не должны отрываться, если вы подаете закуску, может быть, лучше оставить их включенными, если вы подаете креветки в чем-то, снимите их. Затем промокните креветки бумажным полотенцем.

Добавьте оливковое масло в креветки и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.В зависимости от того, как вы приправляете креветки, вы можете бросить их в приправу сейчас или после того, как креветки уже будут на сковороде.

Выложите креветки одним слоем на противень. Посыпать солью и перцем (если вы делаете простую смесь или сюда можно добавить другие приправы).

Переложите в духовку и запекайте 7-10 минут, пока креветки не станут розовыми и не станут полупрозрачными.

И вот оно, обслуживаем немедленно!

СОВЕТЫ: ​​

• Я люблю готовить креветки к большим салатам, одна из моих любимых уловок — использовать заправку в качестве быстрого маринада.Например, я бы подал это со своим средиземноморским салатом из двух бобов или своим греческим салатом из лебеды и нута, сделал дополнительную сторону заправки и использовал его в качестве быстрого маринада для креветок

• Я бы порекомендовал снять панцирь, чтобы облегчить употребление в пищу, но вы можете приготовить креветки точно так же и с панцирем, вам просто нужно удалить ее перед тем, как съесть. Я так готовила раньше, когда очень торопилась, а получилось отлично

Вам также может понравиться:

Состав

  • 1 фунт креветок, без панцирей *, с хвостиком все в порядке
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • соль и перец

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350º F.При желании выстелите противень оловянной фольгой для облегчения очистки.
  2. Промокните креветки бумажным полотенцем, добавьте оливковое масло и перемешайте.
  3. Выложите креветки одним слоем на противень. Посыпать солью и перцем**.
  4. Перенесите в духовку и запекайте 7-10 минут, пока креветки не станут розовыми и не станут полупрозрачными.

Банкноты

* хотя я бы рекомендовал снимать панцирь для облегчения еды, вы можете приготовить креветки точно так же и с панцирем, вам просто нужно удалить ее, прежде чем есть.Я готовил его так раньше, когда очень спешил, и все получилось отлично.

** Если вы готовите простые креветки, я рекомендую соль хорошего качества, например морскую соль и свежемолотый перец, это может иметь большое значение. ИЛИ поиграйте со своими любимыми приправами

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 206 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 239 мг Натрий: 1148 мг Углеводы: 10 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 27 г

Данные о питании автоматизированы, окончательная информация о питании будет зависеть от используемых ингредиентов и любых внесенных изменений.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже в блоге или поделитесь со мной фотографией tag @the_schmidty_wife! Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы сделали!

И обязательно подписывайтесь на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать обо всех последних рецептах!

Peace & Love

Лорен, жена Шмидти

Как запекать креветки в духовке {супер просто!}

Креветки, запеченные в духовке — это рецепт, который легко приготовить для быстрой закуски или ужина. Горячие и сочные креветки , запеченные в духовке , каждый раз выходят идеально. Наслаждайтесь с солью и перцем или подавайте с любимым коктейльным соусом!

Когда к нам приходят гости в последнюю минуту или я ищу легкий ужин, который можно было бы быстро доставить на стол, я перехожу к одному из моих любимых ингредиентов — креветкам!

Если вы поклонник простых рецептов креветок, то вам также стоит попробовать наши закуски для серфинга и торфа , креветок с чесноком , креветок и риса и наш рецепт шашлыков из креветок терияки .Все вкусно и можно начать с запекания креветок в духовке!

Начинаете ли вы с сырых креветок или с уже замороженных креветок, вам понадобится всего несколько продуктов, чтобы приготовить эти восхитительные запеченные креветки.

Ингредиенты для запеченных креветок

Что касается рецептурных ингредиентов, это, вероятно, один из самых простых списков, которые вы найдете!

  • Креветка : Мне нравится использовать Extra Jumbo, обычно это креветки размером 16/20 или Colossal креветки размером 13/15. Цифры означают, сколько креветок вы найдете в сумке. Это верно как для замороженных вареных креветок, так и для замороженных сырых креветок.
  • Оливковое масло: Я использую оливковое масло California Brand , потому что мне нравится его вкус. Если у вас есть другой бренд, используйте его!
  • Соль и перец: Пара специй, которая входит во все кулинарные рецепты!

Как запечь креветки в духовке

У нас есть распечатанная карточка с рецептами внизу этого поста, если вам нужен этот рецепт в спешке, однако я надеюсь, что вы продолжите читать наши полезные советы о том, как запечь креветки в духовке!

Для данного рецепта:

Начните с предварительного разогрева духовки до 450 градусов.

Если креветки заморожены, поместите их в дуршлаг под проточной холодной водой для разморозки. Это займет около 15 минут.

Убедитесь, что креветки очищены от кожуры и отделены от кожуры. Вы можете оставить хвосты или снять их; это полностью ваше предпочтение. Когда я подаю это в качестве закуски, я предпочитаю не снимать хвосты, но если я буду использовать креветки в рецепте, я сниму их.

Положите размороженные креветки одним слоем на противень .

Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем.

Поместите креветки в духовку и запекайте 8-9 минут. При приготовлении они будут розовыми.

Креветки, запеченные в духовке Perfect Party Food

Могут ли жареные в духовке креветки заменить традиционный коктейль из холодных креветок? Абсолютно!

Поскольку это блюдо готовится в духовке, приятно удивить гостей теплым коктейлем из креветок. Фактически, наши гости предпочитают теплый метод запекания в духовке традиционному рецепту коктейля из холодных креветок.

Что-то в горячих креветках заставляет чувствовать себя декадентским и особенным, поэтому они всегда будут присутствовать на новогоднем фуршете

!

При приготовлении этого рецепта я использую один из двух доступных размеров в категории очень больших креветок

. В разделе морозильной камеры найдите либо Extra Jumbo, который обычно имеет размер 16/20, либо колоссальный размер 13/15, чтобы создать закуску с начинкой.

Цифры указывают на приблизительное количество креветок, которое у вас будет в каждой сумке.

Взять это блюдо на вечеринку? Мне нравится перевозить его в моей посуде Pyrex Insulated , потому что она долго остается теплой!

Редко у вас останутся остатки еды!

Четыре основных вопроса, которые нам задают о том, как приготовить креветки в духовке

1.Можно запечь креветки?

Простой ответ — да, и это вкусно!

2. Сколько варить креветки на 400?

Готовить креветки в духовке просто! Размороженные креветки одним слоем выложить на противень и запекать 8-10 минут.

Когда креветки станут розовыми, они готовы.

3. Сколько варить креветки на 375?

Ответ тот же, что и выше, только время приготовления будет немного больше из-за пониженной температуры. Время приготовления должно составлять 10-12 минут.

Когда креветки станут розовыми, они готовы.

4. Можно ли приготовить замороженные креветки в духовке?

Это двоякий ответ. Замороженные креветки бывают либо сырыми, либо уже приготовленными, и их необходимо разморозить перед приготовлением.

Вы можете разморозить на ночь в холодильнике или поместить в дуршлаг

под холодной проточной водой примерно на 15-20 минут.

Обязательно перемешайте, чтобы разрушить прилипание.

Сырые креветки можно приготовить в соответствии с указаниями выше.

Приготовление креветок займет всего 5-8 минут, в зависимости от температуры духовки.

Приготовленные креветки нужно только разогреть, поэтому не оставляйте их слишком долго, иначе они станут эластичными.

Другие способы подачи запеченных креветок

Креветки, запеченные в духовке, вкусны сами по себе, но их можно немного приукрасить! Перед запеканием добавьте разные специи и подумайте о добавлении к любимым вторым блюдам!

  • Приправа Old Bay: Попробуйте добавить к креветкам немного теплых специй, используя приправу Old Bay Seafood!
  • Лимон: Добавьте немного цедры лимона или лимонного сока для яркого аромата!
  • Салат: Добавьте жареные креветки в зеленый салат, чтобы добавить протеина! Ням!
  • Кесадилья: Слоеные креветки, сыр, сальса и гуакамоле отлично подойдут для мучной тортильи!
  • Тако: Тако Вторник стало немного вкуснее! Добавьте запеченные креветки на быстрый ужин!
  • Паста: Добавление морепродуктов в пасту — потрясающий вкус! Жареные креветки особенно хороши в нашем рецепте Cacio e Pepe . Добавьте немного чеснока, и он будет на вкус как креветки с соусом из креветок!

Если вам так же нравится этот рецепт жареных в духовке креветок, как и мне, пожалуйста, помогите мне поделиться любовью, поделившись на Facebook и Pinterest!

И не забудьте отметить нас @eatpicks — #eatpicks, если вы поделитесь в Instagram!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 1 16 унций.сумка Frozen Extra Large Jumbo Shrimp
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Кошерная соль
  • 1 чайная ложка свежего измельченного перца

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 400 градусов
  2. Разморозить креветки в соответствии с инструкциями на упаковке. При необходимости очистите и удалите жилку. Оставить хвосты или снять полностью; ваше предпочтение.
  3. Выложите на противень одним слоем, оставив на сковороде достаточно места.
  4. Сбрызните креветки оливковым маслом, затем посолите и поперчите.
  5. Поместите в духовку и готовьте 8-10 минут, пока он не станет розовым и не станет твердым.
  6. Подавайте с вашим любимым коктейльным соусом или добавляйте к любому блюду, где готовятся креветки.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

4-8.

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 33 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 3 мг Натрий: 593 мг Углеводы: 0 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Мы будем рады поделиться с вами на Pinterest! Вы также можете оставить нам отзыв в карточке рецептов. Нажмите кнопки ниже, чтобы поделиться на FACEBOOK! Спасибо!

Оригинальное сообщение: 02.02.19

Обновленный пост: 03.06.20

Жареные креветки с чесноком и пармезаном — Damn Delicious

Самый простой коктейль из жареных креветок, который когда-либо готовился всего за 5 минут приготовления. Да, это так просто!

Если вам когда-либо нужна была быстрая и легкая закуска, не ищите дальше, потому что ее можно приготовить за 5 минут. да. 5 минут.

Хотя, если ваши креветки еще не очищены, это может занять немного больше времени, скажем, 12 минут, но все же.Как только они будут очищены и готовы к работе, все готово! Все, что вам нужно, это оливковое масло, чеснок, натертый на терке пармезан и некоторые кладовые специи. Вот и все.

Когда они будут прожарены до великолепного апельсинового совершенства, добавьте немного лимонного сока. Легко, правда?

Чеснок, Пармезан, жареные креветки

Урожай: 4 порции

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Креветки, приготовленные из самых легких жареных коктейлей с 5-минутной подготовкой. Да, это так просто!

Жареные креветки с чесноком и пармезаном

5 минут 10 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 1 фунт средних креветок, очищенных и очищенных от жилок
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 1/4 стакана тертого пармезана
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Сок 1 лимона
  • 2 столовые ложки измельченных листьев петрушки для украшения

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте противень маслом или покройте антипригарным спреем.
  2. Выложить креветки одним слоем на подготовленный противень. Добавьте оливковое масло, чеснок, орегано, базилик и пармезан; Добавить соль и перец по вкусу. Осторожно перемешайте.
  3. Поместите в духовку и запекайте примерно 6-8 минут до розового, твердого и готового продукта. Вмешайте лимонный сок.
  4. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.