Соус к рисовой лапше: Рисовая лапша с овощами и соусом терияки рецепт – Основные блюда. «Еда»

Содержание

Азиатская лапша и соусы для ее обжарки

Азиатская кухня и одно из ее основных блюд – азиатская лапша – пользуются популярностью во всем мире. Готовить азиатскую лапшу очень просто – достаточно быстро отварить ее и смешать с соусом. В нашем каталоге много новинок – лапша из пшеничной, рисовой, гречневой муки, а также яичная лапша и фунчоза, соусы для их обжарки. В разделе также представлены готовые наборы ланч боксы – в которых отлично сочетаются вермишель, соус и пакет с кунжутом или орешками и наборы для лапши WOK. 


Какую азиатскую лапшу выбрать?

·         Японская пшеничная лапша Сомен - длинная и тонкая – напоминает белесые нити. Она отлично сочетается с соевым соусом и подается в качестве гарнира к овощным и мясным салатам, может добавляться и в горячие бульоны

·         Японская пшеничная лапша Удон – достаточно крупная и плоская. Она дополнит мисо суп, а также станет отличным гарниром к блюдам из морепродуктов. По мнению жителей страны восходящего солнца, лапша удон в холодном виде освежает в жару, а в горячем отлично насыщает и согревает в холода.

·         Японская яичная лапша egg noodles добавляется обычно в супы, также подается с морепродуктами и овощами, может выступать в качестве основы для запеканок

·         Японская гречневая лапша Соба изготовлена с добавлением гречневой муки, что обуславливает легкий оттенок и тонкий вкус гречки. Эта лапша удачна в супах и бульонах, а также в овощных и мясных салатах.

·         Лапша рисовая rice vermicelli, такая белоснежная и прозрачная, словно стеклянная, обладает нежным и мягким вкусом, поэтому отлично дополнит столь же «легкие» морепродукты и блюда из рыбы и птицы.

·         Лапша рисовая тайская fo-kho (фо-хо) – идеальный гарнир к мясу, птице, овощами и морепродуктам. В сочетании с соевым соусом она станет еще ярче и вкуснее!

Чтобы лапша стала полноценным блюдом азиатской кухни – дополните ее соусом для обжарки лапши


·         Соус для обжарки рисовой лапши Pad Thai

незаменим для приготовления популярного блюда тайской кухни пад тхай (или пад тай). В этом соусе собраны все нужные ингредиенты, чтобы рисовая лапша стала настоящим украшением стола. Соевый соус, кусочки ананасов, устричный соус, грибы и пряности – изысканный соус Pad Thai станет настоящей палочкой-выручалочкой для начинающего кулинара, а искушенных гурманов порадует ярким вкусом!

·         Соус Yakisoba поможет приготовить яркое блюдо японской кухни! Просто обжарьте любую пшеничную лапшу Сэн Сой в этой готовой композиции соевого соуса, экстракта из свежих устриц, рисового уксуса, рыбного бульона и пряностей.

·         Соус Chapchae (Капче) для обжарки фунчозы – это изысканное дополнение бобовой вермишели и овощей. Этот соус содержит семена кунжута, лук, рисовый уксус, масло и грибы. С этим соусом так легко приготовить популярное блюдо корейской кухни!

Любите фунчозу? Эта бобовая вермишель будет прекрасной основой для салатов и гарниром ко многим горячим блюдам. В фунчозе сохранены все полезные свойства бобовых, но в употреблении она более универсальна и удобна, нежели цельные бобы. Кстати, фунчоза не содержит глютен. У длинной стеклянной вермишели – фунчозы нежный вкус, она отлично сочетается с морепродуктами, овощами, разнообразными соусами с пряностями или фруктами. 


Вы можете приготовить фунчозу с универсальными заправками, которые также представлены в нашем каталоге азиатской кухни.

Хотите готовый набор? Обратите внимание на ланч-боксы, в которых уже собраны вермишель, соус и пакетик с кунжутом. С ними можно устроить ужин с азиатским вкусом, не выходя из дома!


·         Фунчоза под тайским соусом с ананасом и тамариндом – изысканный обед тайской кухни всего за несколько минут! Достаточно заварить бобовую вермишель кипятком и подать с оригинальным соусом и посыпать арахисом, входящим в набор. Соус, состоящий из ананасов, тамаринда, устричного и соевого соусов, грибов шиитаке и древесных передаст весь аромат утонченной Азии.

·         Фунчоза под китайским устричным соусом с грибами шиитаке

перенесет вас в мир китайской кухни. Основа блюда – бобовая фермишель фунчоза, которая заваривается кипятком. После фунчозу нужно смешать с соусом, в котором необычно сочетаются соевый и устричный соусы, зеленый лук и грибы шиитаке и древесные. Приготовленная с таким соусом фунчоза становится особенно вкусной, с ярким ароматом и привкусом пряных и фруктовых ноток. Дополнительно ее можно украсить кунжутом, входящим в набор.

·         Фунчоза под японским соусом с пастой мисо и водорослями вакаме – фунчоза под оригинальным соусом в японском стиле заиграет симфонией ярких вкусов. Оригинальный соус – это яркое сочетание азиатских ингредиентов: соевого и устричного соусов, мисо-пасты, водорослей вакаме, кунжута и рыбного бульона. В комплект также входит арахис.

·         Фунчоза под японским соусом Терияки – можно сказать классика азиатской кухни. Терияки – известный пикантный соус, состоящий из соевого и устричного соуса, свежего имбиря, фруктов и специй. Посыпается готовое блюдо кунжутом, входящим в состав набора.

Больше товаров для любителей азиатской кухни – в этом разделе нашего каталога. Купить их можно круглосуточно, с доставкой по всей стране! 

Рисовая лапша в устричном соусе с пряными овощами

Рисовая лапша - это один из самых популярных и традиционных гарниров в азиатской кухне!

Ее жарят, тушат, подают как самостоятельное блюдо, делают из неё спринг-роллы (нэмы), салаты, в общем, это исключительный продукт, который может использоваться как в горячих блюдах (с бульоном и без), так и в холодных и даже в десертах.

Дело в том, что рисовая лапша вбирает вкус основного блюда или соуса, тем самым дополняя его своей легкой текстурой. При приготовлении стоит учесть, что рисовая лапша «вберёт в себя» остроту и соль. Поэтому при приготовлении горячих блюд с рисовой лапшой, посолите и добавьте соуса чуть больше, чем обычно. Тогда у вас получится идеально сбалансированное по соли и остроте блюдо.

Рисовая лапша также является одним из самых лучших диетических продуктов, т.к. в ней нет глютена. Она легкая по усвоению, а калорийность только радует: 109 Ккал на 100гр. 

Этот продукт, в качестве гарнира, на втором месте по популярности после риса во всех странах Азии. 

Интересный факт: очень многие путают рисовую лапшу и фунчозу (стеклянная лапша), в то время как разница межу этими продуктами колоссальна. Фунчоза, она же стеклянная лапша, состоит из крахмала, а рисовая лапша состоит из риса. Качественную рисовую лапшу можно добавлять в супы, тушить, жарить - она не вберёт в себя жидкости больше, чем нужно, а вот фунчоза, будет как губка впитывать ее в себя при термообработке. 

Тонкости в приготовлении рисовой лапши

Есть несколько хитростей, которые помогут вам приготовить блюдо с рисовой лапшой лучше, чем в ресторане. Подсмотрели у шеф поваров, теперь рассказываем вам:

1. Варить рисовую лапшу в максимально объемной посуде и добавлять лапшу только в кипящую воду.

2. Обязательно перемешивать в процессе варки.

3. Добавить 1-2 столовые ложки рисового уксуса. Тогда лапша будет более эластичная и не будет крошиться. 

4. После варки - промыть холодной водой, до прозрачной воды.

5. Если собираетесь обжаривать рисовую лапшу, варите на 2-3 минуты меньше.

Конечно, в е это касается только качественной рисовой лапши, в составе которой нет крахмала и лишних стабилизаторов. В нашем интернет-магазине покупая рисовую лапшу, вы покупаете 100% оригинальную и качественную продукцию.

Ну и, наконец, расскажем рецепт рисовой лапши в устричном соусе с пряными овощами!


На 4 порции нам потребуется:

Как готовить?

1. Нарезать крупно цукини и морковь. Обжарить вместе в течении 5-10 минут. Добавить перец, белый лук и полить устричным соусом. Перемешать.

2. Добавить бальзамический соус, чеснок, помидор - все перемешать. Закрыть крышкой и тушить 10 минут.

3. Добавить очень мелко порубленную петрушку, перемешать. Добавить соевый соус.

4. Отварить рисовую лапшу: в кипящую воду положить рисовую лапшу и варить в течении 6-7 минут. После откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

6. Добавить рисовую лапшу и перемешать с соусом. 

Приятного аппетита!

**Если хотите по-настоящему острой лапши в воке, рекомендуем взять корейский устричный (острый) соус. Будет по-настоящему остро!

Рисовая лапша в томатном соусе со шпинатом? Рецепт с фото

Рисовая лапша в томатном соусе со шпинатом.

Рисовая лапша в томатном соусе со шпинатом. Данное блюдо впервые я попробовал в Китае. На первый взгляд мне этот рецепт показался очень простым и скучным, но попробовав, я ощутил приятную структуру лапши, кислинку соуса, вяжущий вкус шпината, остроту и горечь специй, соленый вкус соевого соуса. Это меня покорило и я решил во что бы то не стало повторить данный рецепт и поделиться с вами

Рецепт Рисовая лапша в томатном соусе

Состав:

• Лапша рисовая (можно заменить на крахмальную или лапшу из фасоли) 100 гр
• Шпинат свежий  50 гр
• Томат 40 мл (2 столовые ложки)
• Масло растительное 40 мл (2 столовые ложки)
• Соль 10 гр (2 чайные ложки)

• Соевый соус 20 мл (1 столовая ложка)
• Сахар 10 гр (2 чайные ложки)
• Чили 3 гр

Ингредиенты для приготовления рисовой лапши
Шаг 1 Подготовка лапши

Вскипятите 400 мл воды. Добавьте соль и лапшу.

Варите лапшу 10-20 минут до полной готовности. Лапша должна увеличиться в объеме в 2-2,5 раза и стать мягкой

ВНИМАНИЕ!!! Время варки рисовой лапши смотрите на пачке или проверяйте готовность на ощупь

Когда лапша готова, откиньте ее на дуршлаг и дайте воде стечь. Сохраните 50 мл воды. Она понадобиться нам для соуса

Готовим рисовую лапшу
Шаг 2 Подготовка шпината

Хорошо промойте шпинат. Отрежьте корень.

Стебли шпината нарежьте по 1 см и отложите отдельно, так как они готовятся дольше.

Листья нарежьте полосками шириной по 3-5 см

Шпинат для рисовой лапши
Шаг 3 Окончание приготовления

На сковороде или в кастрюле с толстым дном разогрейте масло.

Добавьте острый перец чили и обжаривайте его 5-7 секунд.

Я использовал домашний маринованный в масле острый перец чили. Можно использовать обычный свежий или сухой.

Добавьте томатную пасту, стебли от шпината и обжаривайте 30 секунд. Я использовал домашний томат.

Добавьте сахар и соевый соус. Хорошо перемешайте, добавляйте лапшу и листья шпината. Готовьте еще 1 минуту.

Если вам кажется что соус слишком сухой, то добавьте 30-50 мл воды, которую вы сохранили от лапши, или просто горячей кипяченной воды.

Готовим соус для рисовой лапшиГотовим соус для рисовой лапши

Наша рисовая лапша в томатном соусе со шпинатом готова. Переложите в сервировочную посуду и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рисовая лапша в томатном соусе со шпинатом.

Рисовая лапша с креветками пад тай

Пад Тай (Pad Thai) в переводе с тайского означает «в тайском стиле». Это значит, что в блюде должны присутствовать основные вкусы: соленый, сладкий, острый и кислый. И все продукты должны готовиться считанные минуты и обжариваться стремительно в масле и пряном соусе на большом огне.

Вариаций приготовления этого блюда может быть множество, как и варьироваться дополнения в виде курицы, свинины, тофу или креветок.

Из обязательных ингредиентов Пад Тай помимо рисовой лапши должны быть пророщенные соевые бобы. И специально для этого рецепта я их прорастила самостоятельно и описала в рубрике «Стиль жизни».

Для пряного соуса используется смесь рыбного соуса и пасты из тамаринда. Но я не очень люблю рыбный соус, он очень соленый. Если, конечно, это только не Гарум (Garum). Но Гарум в этом рецепте не сгодится, его добавляют в готовые блюда и в небольших количествах. А тайский рыбный соус жутко соленый, и полагающиеся 40 мл для приготовления Пад Тай просто уничтожат весь настоящий вкус блюда. Плюс ко всему у меня не было тамариндовой пасты. Поэтому я решила для достижения сочетания всех вкусов взять простой японский органический соевый соус и китайский готовый кисло-сладкий «Голубой дракон». В таком тандеме получилось то, что нужно!

В качестве дополнения в моем варианте «коктейльные» или очищенные креветки.

  • Итак, для рецепта Пад Тай нам понадобятся следующие ингредиенты:
  • На 4 порции:
  • Рисовая лапша 180 г.
  • Креветки очищенные 200 г.
  • Соус  «Blue Dragon» кисло-сладкий 120 г.
  • Соус соевый 40 мл.
  • Чили перец 1 стручок.
  • Лук репчатый 1 крупная головка.
  • Соевые пророщенные бобы 150 г.
  • Растительное масло 80 мл.
  • Зеленый лук-перо

Лайм ½

Для начала нужно замочить рисовую лапшу в холодной воде на 30 мин.

Ну, а теперь будем включать скорость и сноровку! Ведь Пад Тай это то самое блюдо, когда мы можем себя почувствовать героями фильмов о кухне и Шефах! Скорость, ребята! Все делает скорость!

Раз у нас рецепт Тайской кухни, то и посудный герой у нас, конечно же, вок! Наливаем растительное масло. Любое рафинированное (кунжутное, соевое или подсолнечное). Нагреваем на быстром огне и забрасываем нарезанный репчатый лук. Помним, что мелко нарезать лук нужно лишь для фарша и сочности. Для жарки, чем крупнее полукольца, тем вкуснее блюдо. Жарим, помешивая до золотистого цвета.

И добавляем креветки.

А тем временем уже пора отварить рисовую лапшу. Ее нужно забросить в кипящую воду на 5 мин.

Пока вариться лапша,  добавляем к креветкам с луком соевый и кисло-сладкий соус и стручок чили перца. Все это обжариваем в течение 5 минут на большом огне.

Затем процеживаем рисовую лапшу и тут же помещаем ее в вок. Перемешиваем. Насыпаем соевые пророщенные бобы.

Готовим еще на большом огне 3 мин.

Соевые проростки можно добавить уже в готовое блюдо для подачи, но тогда их нужно предварительно обдать кипятком или пробланшировать в кипящей воде 30 секунд.

По истечении времени приготовления помещаем в миску, посыпаем измельченным зеленым луком и поливаем соком лайма.

Если уж совсем по-тайски, то еще можно сверху бросить кусочки обжаренного арахиса.

Пад Тай готов!

Рисовая лапша с морепродуктами Рисовая лапша с морепродуктами

Сказать, что мы любим готовить – не сказать ничего. Но сколько часов в день мы посвящаем работе?  На помощь придет быстрый рецепт — нежность креветок в чесночно-соевом соусе с рисовой лапшой и луком. 6 ингредиентов, 15 минут и томный вечер вкуса средиземноморской кухни.

Недавно на моей кухне появилось то, о чем никогда бы не подумала – широкая рисовая лапша. Сторонница свежих продуктов, я обещала себе есть ее только в китайских ресторанах. Пока мой день фрилансера не стал полным рабочим. И держать в морозилке и кладовке что-то, что можно быстро бросить на сковородку, стало правилом № 1.

Если вы, как и я, по дороге домой успеваете 10 раз облизнуться, увидев рекламу ресторана, вам придется по вкусу это блюдо. Плюс рисовой лапши в том, что она без глютена (стройняшки, заносите в список здоровых деликатесов).

Некоторые подсказки насчет приготовления лапши: варите ее по времени, указанном на упаковке, только на митуту меньше. Поскольку мы собираемся закончить ее приготовление на сковородке, нужно чтобы она попала туда слегка аль-денте, иначе результатом будет трагически расплывающаяся куча макарон. Вам не нужно сливать воду до капли, так как остатки смешаются с маслом на сковородке и образуют соус. Наш соус – это простая смесь из чеснока, сои и масла. Эти ингредиенты идут рука об руку. Обожаю их из-за сочетания и скорости готовки. И вообще,  все блюда, которые занимают до 15 минут, лидируют на моей кухне.

 

 

 

 

Рисовая лапша с морепродуктами

Распечатать рецепт

Рисовая лапша с морепродуктами в чесночно-сливочном соусе за 15 минут

Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Рисовая лапша с морепродуктами

Распечатать рецепт

Рисовая лапша с морепродуктами в чесночно-сливочном соусе за 15 минут

Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Возьмите большую кастрюлю с водой доведите до кипения и сварите рисовую лапшу, готовьте на минуту меньше указанного на упаковке. Пока готовится лапша, нагрейте в скорородке масло на среднем огне.

  2. Добавьте чеснок и жарьте, помешивая, до мягкого коричневого цвета. Положите креветки, помешивайте 5 минут.

  3. Вместе с соевым соусом взбейте четверть стакана воды из приготовления лапши. Доведите до кипения. Слейте воду с лапши и добавьте в кастрюлю креветки. Смешайте, чтобы попробовать и приправить солью и перцем. Перемешайте с луком и наслаждайтесь!

Рецепт от Гурмана: рисовая лапша с морепродуктами

Рисовая лапша с морепродуктами

Опубликовано:

На сегодняшний день, в кулинарном мире существует очень много разнообразных вкусных блюд. И приготовить их достаточно просто, так как на прилавках магазинов можно найти все нужные ингредиенты. Сегодня, шеф-повара ресторанов, кафе, стараются удивить своих клиентов необычными, изысканными блюдами собственного изобретения. Очень часто такие блюда довольно простые в приготовлении, но маленькая изюминка меняет все. Сегодня, мы хотим поделиться с Вами рецептом простого, на первый взгляд, блюда. Рисовая лапша с добавлением морепродуктов подойдет всем гурманам азиатской кухни. Лапша получается мягкой, вкусной, а морепродукты прекрасно сочетаются с ней и делают очень аппетитным блюдо.

Для начала мы подготовим нужные ингредиенты:

- Лапша рисовая - 200 грамм;

- Креветки (очищенные) - 150 грамм;

- Осьминожки - 150 грамм;

- Мидии - 150 грамм;

- Лук репчатый - 1 шт.;

- Перец болгарский - 1 шт.;

- Чеснок - 2 зубчика;

- Морковь - 1 шт.;

- Соевый соус - 80 грамм;

- Масло растительное - 40 грамм;

- Сок лайма - 40 грамм.

Приступаем к приготовлению рисовой лапши с морепродуктами.

1. Готовим маринад для маринования морепродуктов. В емкости смешиваем 40 грамм сока Лайма и 40 грамм соевого соуса (соевый соус выбираете на свой вкус).

2. В подготовленный маринад помещаем морепродукты, маринуем 20 минут.

3. Готовим рисовую лапшу, строго соблюдая рецептуру приготовления указанной на коробке. Время готовности лапши зависит от ее толщины, если рисовая лапша тонкая, ее вполне достаточно залить кипятком на 7 минут, но если лапша толстая, тогда провариваем ее 3 минуты в кипящей воде.

4. Овощи, хорошо моем, очищаем от кожуры и семян. Лук шинкуем на тонкие полу кружочки, болгарский перец и морковь нарезаем на тонкую соломку.

5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло, жарим репчатый лук до румяного цвета.

6. После, закладываем морковь, болгарский перец к луку, жарим в течение двух минут.

7. Маринованные морепродукты насыпаем в сковороду с овощами, тушим семь минут.

8. Приготовленную лапшу, аккуратно соединяем с тушенными овощами и морепродуктами, тушим под крышкой в течение двух минут. Не забываем добавить оставшийся соевый соус. Солить такое блюдо не рекомендуется, ведь соевый соус весьма соленый. Рисовая лапша с морепродуктами готова. Подавать можно в порционных пиалах, украсив любимой зеленью. Надеемся что рисовая лапша по нашему рецепту, не оставит вас равнодушным. Приятного аппетита. С нетерпением ждем отзывы.

Рисовую лапшу и морепродукты вы сможете приобрести в нашем интернет-магазине, а мы с удовольствием доставим их прямо к вам домой!

Рецепт: Свинина с рисовой лапшой в соусе терияки

Ингредиенты:
свинина - 300 гр;
рисовая лапша - 300 гр;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
перец болгарский - 1 шт;
соевый соус - 2 ст. л;
кунжут - 2 ст. л;
масло кунжутное - 1 ч. л;
имбирь - 1 ст. л;
мед - 1 ст. л

Мне, как и многим из вас, очень нравится заниматься кулинарными экспериментами, поэтому давно сделала вывод, что сделанные своими руками блюда о себе оставляют различные мнения. Одни легко можно отнести к той категории, которые раз сделал и забыл, вторые - хочется делать, но от случая к случаю. Но попадаются и такие рецепты, которые творил бы хоть каждый день, настолько яркими и неповторимыми остаются воспоминания о вкусе. Вот к третьей категории я отношу рецепт свинины под неповторимым в своем роде соусом терияки, в обязательном сочетании овощей и рисовой лапши. Блюдо оставило незабываемый след.


Во-первых, если не сказать, что это очень вкусно, значит ни чего не сказать. Обжаренное блестящее мясо в сочетании с кислосладкой овощной смесью и рисовой лапшой это что-то непередаваемое. Этот сказочный вкус лучше узнать самому.
Во-вторых, блюдо на 180º перевернуло мое отношение к японской кухне. Я не поклонник рисовой крупы, поэтому к суши и роллам, если мягко сказать, относилась равнодушно, но я даже представить не могла, какие у этого народа есть замечательные рецепты соусов. Лично для меня, соус терияки – это вообще что-то неповторимое. Такого соуса я не еще встречала ни в одной кухне мира.
А в-третьих, рецепт открыл мне дорогу к познанию вкуса рисовой лапши. До этого, я просто проходила мимо этого продукта, отпугивала не столько не слишком бюджетная цена, сколько моя полная некомпетентность в японской кухне. Блюдо подтолкнуло, в конце концов, совершить покупку.
Блюдо сложное, в его состав входит полноценный обед. Это и мясо, и гарнир – рисовая лапша, обильно политый соусом терияки и даже салат в виде овощей, но по моему мнению, самым примечательным является именно соус.
Обо всех достоинствах соуса говорит и его название. «Тери», что в переводе с японского блистать, «яки» – жарить. Мясо и овощи, политые соусом терияки, обретают красивый глянцевый блеск. По большому счету, именно этот блеск и подтолкнул меня повторить этот рецепт.
Рецептов соуса терияки – множество, классический вариант предполагает наличие рисовой водки или вина. Конечно, национальные напитки японцев в моем холодильнике отсутствуют, но в составе соуса присутствуют и зерна кунжута, поэтому поступила просто – саке заменила на кунжутное масло. И традиции не нарушены, да и пользы больше.
Кроме кунжута и масла на его основе, в состав соуса входят: соевый соус, имбирь, чеснок и обязательно мед.


Для начала столовую ложку кунжута обжариваю до золотистого цвета. Можно приступать к приготовлению соуса терияки.


Измельчаю имбирь и чеснок. Имбирь нарезаю маленькими кусочками, мне потребуется столовая ложка, зубчик чеснока выдавливаю через пресс. В идеале, чеснок желательно раздавить в ступке.


Добавляю соевый соус (2 ст. л), кунжутное масло (1ч. л) и половину зерен кунжута. Размешиваю.


Последним добавляю мед. Если мед слишком густой, его следует растопить и только потом добавлять в соевый соус.


Для того, чтобы соус набрал свою чудодейственную силу, его на 2 часа следует убрать в холодильник. Но можно и ускорить процесс. Для этого, соус подогреваю на медленном огне, делаю это до тех пор, пока он не загустеет. Постепенно на поверхности образуется блестящая корочка, а это говорит о том, что лакировочная жидкость готова.


Следующие действия – подготовка мяса и овощей.
Свинину следует порезать тонкими полосками, а чтобы облегчить себе задачу, мясо измельчила заранее в мороженом виде.


Если следовать рецепту, то мясо следует обжаривать вместе с овощами, но в стремлении сохранить румяную корочку обжаренного мяса, эти составляющие блюда я готовила отдельно друг от друга.

Кусочки мяса обжарила на сильно разогретой сковороде, а в конце, когда мясо достаточно подрумянилось, при постоянном помешивании, добавила часть соуса, подсолила. Мясо сразу же преобразилось и покрылось лакированной пленкой. Блеск!


Отдельно обжарила овощи.


Первыми чеснок, морковь и лук, заранее нарезанные полукольцами. Так же важно, чтобы овощи не потеряли свой яркий цвет, поэтому не довожу их до тушения.


Болгарский перец и мякоть лимона измельчила в форме кубиков и добавила к луку и моркови.


Сковородку накрыла крышкой, трех минут вполне достаточно, чтобы овощи дошли до готовности. В конце заливаю соусом. Овощи так же приобрели довольно аппетитный блеск. Посолила, по вкусу добавила коричневый сахар. Если такого нет, можно обычный.


Смесь овощей и обжаренное мясо соединила вместе и перемешала.
Осталось отварить рисовую лапшу. Оказалось, делается это достаточно просто. Процесс происходит так же, как и при варке обычной спагетти, но только быстрее, лапша готова буквально через 5 минут, после закипания воды.
Без всяких сомнений теперь я стопроцентный сторонник японской кухни.

Отварную лапшу откидываю на дуршлаг и укладываю на тарелку, заливаю оставшимся соусом.


Сверху укладываю смесь овощей и мяса.
Посыпаю кунжутом. От такого вида даже сытый есть захочет.


И очень вкусно, а как аппетитно смотрится блюдо в общем ансамбле!

Время приготовления: PT00h45M35 мин.

Это хороший рецепт?

Лапша соевый соус | Любовь и оливковое масло

получать свежие рецепты по электронной почте:

Трудно поверить, что простая лапша может приносить такое удовольствие.

Но эти, ну, эти лапши невероятны.

Технически это довольно близко к тому, что вы бы назвали чау-мейн. Не путайте с lo mein, которые обычно представляют собой более толстую лапшу, заправленную соусом, а не жаренную на сковороде. Хотя чау-мейн уходит корнями в кантонскую кухню, как и многие другие блюда, она адаптировалась и развивалась в зависимости от окружающих культур и доступных ингредиентов.Я не делаю никаких заявлений относительно уровня подлинности этого рецепта, но могу сказать вам одно: вы можете держать пари, что это вкусно.

Тонкую яичную лапшу (по-гонконгски) обжаривают на горячей сковороде или воке до различной степени хрусткости (жарьте их дольше, если хотите больше хрустящей корочки), а затем поливают сладким и соленым соевым соусом, который покрывает лапша, превращая их из бледно-безжизненного желтого в насыщенный светящийся янтарь. Хрустящие ростки фасоли, зеленый лук и морковь завершают блюдо с добавленной текстурой, ароматом и цветом.Поверьте мне, когда я говорю, что ростки фасоли НЕ обязательны; однажды мы их не использовали, когда они были распроданы в магазине, и блюдо было другим (короче говоря, мне следовало приготовить что-то другое).

Мы немного изменили рецепт по своему вкусу, добавив немного темно-коричневого сахара, кунжутного масла, шрирача и чеснока, а также тертую морковь, чтобы завершить овощную часть. Тейлор даже полил сверху немного темного соевого соуса (темный соевый соус - его новая любимая вещь по эту сторону DisneyWorld).

Я нашла эту яичную лапшу в гонконгском стиле на Мировом рынке. Не путать с лапшой вонтон в гонконгском стиле, которая (по-видимому) совсем другая. И вы знаете, что, в крайнем случае, я действительно думаю, что здесь можно обойтись спагетти или даже пастой из волос ангела. Некоторые могут съежиться от этой мысли, но на самом деле? Они оба представляют собой не более чем яйцо, муку и воду. Спагетти могут быть немного толще, но я не думаю, что рецепт хоть сколько-нибудь пострадает от такой замены.

И если вы ищете вариант с низким содержанием углеводов / без глютена, у меня есть вариант этого рецепта с использованием спиральной лапши из сладкого картофеля именно для вас!

Вы также можете добавить немного жареной курицы или говядины, или даже немного нарезанного тонкими ломтиками тофу, чтобы завершить это блюдо и сделать его более основным блюдом, а не гарниром. Сейчас я вполне доволен, что съел целую тарелку сочной пикантной лапши и назвал ее ужином, но я знаю, что некоторым людям нужно немного больше, кхм, вещества (например, протеина).В таком случае добавьте немного мяса, и это блюдо точно не пострадает. А пока я буду сидеть в углу и есть ВСЕ КАРБЫ.

Лапша соевый соус

Тонкая яичная лапша, обжаренная до образования хрустящей корочки, затем посыпанная сладким и соленым соевым соусом, хрустящими ростками фасоли, зеленым луком и морковью.

Состав:

  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка вина Шаосин *
  • 2 чайные ложки темного соевого соуса или тамари
  • 2 чайные ложки кунжутного масла
  • 2 чайные ложки темно-коричневого сахара
  • 1 чайная ложка шрирача
  • 2 столовые ложки растительного масла, разделенные на части
  • 3 унции (2 "пучка") тонкой яичной лапши по-гонконгски
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 зеленые луковицы, нарезанные спичками, белые / светло-зеленые и темно-зеленые части отделены друг от друга
  • 1 морковь среднего размера, тонко нарезанная спичками или лентами
  • 3 унции ростков фасоли **

Направление:

  1. В небольшой миске взбейте соевый соус, темный соевый соус, вино Шаосин, кунжутное масло, сахар и шрирача.Отложите в сторону.
  2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте лапшу и готовьте 2–3 минуты или до готовности. Слейте воду и промойте под прохладной водой.
  3. В большой сковороде или воке нагрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Добавить лапшу и варить 2–3 минуты, не перемешивая, пока дно не подрумянится. Переверните как можно лучше и дайте готовиться еще 2 минуты. (Несмотря на то, что лапша не станет полностью хрустящей, этот шаг помогает высушить ее, чтобы она не прилипла и не впитала весь ароматный соус.) Выложите лапшу на тарелку и временно отложите в сторону.
  4. Верните сковороду на средний или сильный огонь с оставшейся 1 столовой ложкой масла. Добавьте чеснок вместе с белыми и светло-зелеными частями зеленого лука и быстро обжарьте до появления аромата около 30 секунд. Верните лапшу в сковороду вместе со смесью соевого соуса. Хорошо перемешайте щипцами или палочками для еды, разбивая куски лапши по ходу движения, пока лапша полностью не покроется, примерно 2-3 минуты. Добавьте темно-зеленые части зеленого лука, морковные ленты и ростки фасоли и готовьте еще 1 минуту или пока они не станут мягкими.
  5. Снимите с огня и разложите по мискам; служить немедленно.

* Шаосин (также пишется как Шао Син) - китайское кулинарное вино, ферментированное рисом, которое легко доступно в продуктовых магазинах с отделами с надежными азиатскими продуктами или в магазинах азиатских продуктов. При необходимости вы также можете заменить его сухим (не готовящимся) хересом.

** Ростки фасоли часто доступны в магазинах с хорошими товарными разделами или на азиатских рынках. Учтите, что они очень быстро портятся, поэтому рекомендуется использовать их в течение дня или двух после покупки.

Вы приготовили этот рецепт?

Дайте нам знать, что вы думаете!
Оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram хэштегом #loveandoliveoil .

В этом посте могут быть партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Быстрый рецепт вермишели по-китайски (рисовая лапша)

Это отличное блюдо из лапши в азиатском стиле.Раньше я работал в китайском ресторане, и простота этого блюда полностью отражает этот стиль приготовления. Если вы ищете рецепт лапши с тяжелым или пикантным соусом, лучше подойдут французские или итальянские блюда. Тем не менее ..... Я ОБОЖАЮ это блюдо! Я использовал вермишель вместо рисовой лапши и удвоил чеснок, соевый соус и соус чили. Очень быстрое и простое блюдо. Спасибо за сообщение Серене!

ням !! Я увеличил количество чеснока вдвое, использовал кунжутное масло вместо растительного и использовал красную пасту карри вместо соуса чили.Еще положила сверху кинзу. с этими небольшими изменениями это был выдающийся, ОЧЕНЬ быстрый и легкий рецепт, который я обязательно буду делать снова. Благодарность!

Мне понравился этот рецепт, хотя я немного изменил его. После закипания лапши. Я нагрел масло и чеснок, затем добавил немного оставшейся курицы, я добавил несколько чайных ложек соуса терияки и добавленную лапшу перемешал, добавил еще немного соуса терияки и подал. Нам с дочкой понравилось. Я хотел добавить соус чили, но у меня его не было.Так что я добавляю немного перца, который на самом деле ничего не делает, поэтому я добавил немного соевого соуса. Ням.

отличный базовый рецепт! после обжаривания чеснока я добавил нарезанную морковь брокколи и грибы, затем обжарил лапшу с добавлением арахиса для украшения - замечательно!

Я должен согласиться с теми, кто оценил это как мягкое. Как написано, это очень мягко; он буквально не имел вкуса. Я добавил столовую ложку кунжутного масла и чайную ложку свежего измельченного имбиря. В конце концов, это было неплохо, но все равно не хватало вкуса.

Мы попробовали этот рецепт сегодня вечером, когда пришли гости, и это был хит !!! Я сделал так, как предлагали другие, и удвоил чесночный соус чили и соевый соус. Я также использовал кунжутное масло вместо обычного масла и добавил тертую морковь и курицу.

Этот рецепт был очень простым и быстрым. Моей семье это очень понравилось, и я сделаю это снова. Я переварила лапшу, поэтому в следующий раз присмотрю за ними. Спасибо

Я не совсем следовал рецепту.Я добавил курицу и удвоил соус чили и соевый соус. У меня также не было зеленого лука, поэтому я взяла небольшую белую луковицу и приготовила ее с чесноком. Моему мужу и сыну он понравился, но мне он показался немного мягким. В следующий раз я добавлю немного овощей и, возможно, перец чили. Но это хороший базовый рецепт, если вы не любите много специй.

Я подумал, что это хорошо, но предлагаю исключить соус чили (или, по крайней мере, уменьшить его) и заменить имбирь.

20-минутный тайский арахисовый соус с рисовой лапшой

Если у вас есть 20 минут, у вас есть время приготовить тайский арахисовый соус с рисовой лапшой.Хотя я обычно склонен к преувеличениям, здесь нет никакого преувеличения. БУКВАЛЬНО, за время, необходимое для замачивания рисовой лапши (около 15 минут), у вас есть время, чтобы приготовить соус killer , приготовить и обжарить овощи, а затем все это смешать.

Особенно, если овощи уже приготовлены (просто покрываю мои основы на случай, если вы оказались самым медленным су-шефом в мире).

Я всегда любил азиатские блюда, но если добавить туда арахисового масла, я почти падаю в обморок.Комбинация арахисового масла, сои и имбиря - абсолютное совершенство. Все дело в соусе!

Оба раза, когда я готовил это блюдо, мне приходилось удерживать себя от того, чтобы наложить на тарелку до неприличия огромные порции. И я забыл приправить его начинкой, например, измельченным арахисом и зеленым луком, прежде чем снимать картинку. Ой. Блогер о плохой еде.

Но на полпути достойный повар.

20-минутный тайский арахисовый соус с лапшой. Пикантный, супер-быстрый, сытный Click To Tweet
Таким образом, этот 20-минутный тайский арахисовый соус с рисовой лапшой поражает всех.

→ В нем нет глютена благодаря рисовой лапше и традиционно сваренному Kikkoman соевому соусу, если ваша диета требует изменения глютена. (Если вам интересно, я все еще придерживаюсь безглютеновой диеты при псориазе).

→ Ваша кладовая поставляет почти все ингредиенты (лапша, натуральное арахисовое масло, соевый соус, кукурузный крахмал, специи)

→ Вы можете выбрать тип овощей, которые вы добавляете, в зависимости от того, что находится в вашем ящике для продуктов. Я сделал версию с брокколи / перцем / морковью, как показано ниже, а также версию с луком / зеленой фасолью / морковью / брюссельской капустой.Оба в настоящее время имеют равные награды за Лучшее вегетарианское сочетание за все время.

→ Он вегетарианский, так что вы можете принять участие в этом движении понедельника без мяса или просто немного приблизиться к растительной диете.

→ Вы можете приготовить это на плите в большой сковороде или на электрической сковороде, которую вы держите в ленивой Сьюзен на те времена, когда у вас гипотетически заканчивается пропан для вашей плиты. Опять таки. Grrr.

→ Кроме того, поскольку я люблю повторять сообщение «забери домой», это занимает ВСЕГО 20 МИНУТ.

20-минутный тайский арахисовый соус с рисовой лапшой, потому что я так сказал. Теперь git.

Тайский арахисовый соус 20 минут и рисовая лапша

В этом легком и быстром блюде, которое готовится всего за 20 минут, появляются сливочно-пикантные тайские арахисовые соусы. С овощами и лапшой, это может быть вашим новым блюдом, которое можно попробовать в будние дни!

Состав

  • 4 унция вермишель рисовая лапша
  • 4 чашки очень горячая водопроводная вода
  • 1/3 чашка натуральное арахисовое масло
  • 2 столовые ложки соевый соус не содержит глютен
  • 1 1/2 чайные ложки кунжутное масло
  • 1/2 чайная ложка чесночный порошок
  • 3/4 чайная ложка молотый имбирь
  • 1/2 чашка воды
  • 1/2 столовая ложка кукурузный крахмал
  • 3 чашки нарезанные овощи например, морковь, брокколи, стручковая фасоль, сладкий перец
  • 3 столовые ложки оливковое масло первого отжима

Инструкции

  1. Положите рисовую лапшу с вермишелью в миску среднего размера; залейте очень горячей водой из-под крана и отложите.Установите таймер на 15 минут. (Вы также можете просто следовать инструкциям на упаковке - особенно если вы не используете вермишель - более толстая лапша должна выдерживаться дольше)

  2. Приготовьте соус: добавьте арахисовое масло, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, имбирь, воду и кукурузный крахмал в банку с завинчивающейся крышкой. Энергично встряхните, пока соус не станет однородным и не смешаются все ингредиенты. Отложите в сторону.

  3. Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.Добавьте овощи и жарьте, помешивая, около 5 минут или пока овощи не станут мягкими.

  4. Добавьте высушенную лапшу, затем полейте все соусом. Готовьте еще 2–3 минуты, пока все не смешается, а лапша не прогреется. Подавать с измельченным арахисом, зеленым луком или любой начинкой по выбору.

Заметки о рецепте

  • Следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке рисовой лапши, если вы используете что-то другое, кроме очень тонкой вермишели.Для приготовления более толстой лапши потребуется немного больше времени.
  • Вы можете заменить любой вид пшеничной лапши в этом рецепте, если вам не нужно, чтобы это блюдо не содержало глютена. Имейте в виду, что их следует приготовить и отложить перед жаркой овощей.
  • В соус всегда можно использовать свежий чеснок и / или свежий имбирь. Просто замените 1 чайную ложку свежего измельченного чеснока на 1/2 чайной ложки чесночного порошка; менее 2-3 столовых ложек свежего тертого имбиря на 3/4 чайной ложки молотого имбиря.

Жевательная рисовая лапша в кунжутном соусе Хойсин

Поделиться - это забота!

  • Facebook
  • Твиттер
  • Pinterest 370

Это толстая жевательная рисовая лапша, покрытая слегка сладким, пикантным и действительно приятным кунжутным соусом хойсин.

Смешайте все и выпейте!

Для приготовления этого блюда вам понадобится всего 1 горшок, 1 миска, 8 ингредиентов и 15 минут (или меньше).

Это блюдо легко стало основным продуктом питания в эти напряженные дни, так как его так легко приготовить. Эта лапша также может быть сделана без глютена, используя соус хойсин без глютена.

СОУС

Вот то, что вам нужно собрать в одну миску!
  • 2 столовые ложки соуса хойсин (при необходимости используйте соус хойсин без глютена)
  • 1 столовая ложка китайской кунжутной пасты
  • 2 столовые ложки теплой воды
  • 1 столовая ложка кленового сиропа или другого подсластителя
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка кунжута семена
Что касается кунжутной пасты:

Я использую китайскую кунжутную пасту или жареную кунжутную пасту, , которая сделана из обжаренных белых семян кунжута, что придает ей приятный коричневый цвет и более крепкий вкус.

Это отличается от тахини, поскольку тахини готовится из сырых белых семян кунжута, которые имеют более ореховый вкус.

Я бы не рекомендовал использовать тахини для этого рецепта, так как он может полностью подавить соус.

Заменитель китайской кунжутной пасты
  • 1/2 столовой ложки жареных семян кунжута
  • 1/2 столовой ложки простого арахисового масла
  • 1 чайная ложка жареного кунжутного масла

Что делать:

  • Измельчите обжаренные семена кунжута с помощью ступки и пестика, прежде чем смешать с арахисовым маслом и кунжутным маслом до однородной массы.

Примечание: Важно, чтобы соус был готов перед приготовлением лапши, так как вы захотите сразу же добавить свежеприготовленную лапшу в соус сразу после приготовления!

ЛАПША

Лапша рисовая сухая

Я использовал рисовую лапшу или рисовую палочку толщиной 10 мм (справа на фото ниже), но вы действительно можете использовать любой тип лапши, который у вас есть!

Свежая рисовая лапша

Если у вас есть свежая рисовая лапша, это тоже было бы здорово!


Вы также можете ознакомиться с рецептом домашней лапши из свежего риса здесь .

Лапша другая

В качестве альтернативы я также могу порекомендовать для этого рецепта пшеничную лапшу, но я бы очень рекомендовал рисовую лапшу из-за ее текстуры.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛАПШИ И ОСТРОВА БЛЮДА

После приготовления соуса вам нужно приготовить овощи (если есть) и лапшу!

В ту же кастрюлю и воду добавьте лапшу.

Готовьте лапшу до образования жевательной формы, затем слейте ее с жидкости.

После этого просто вылейте лапшу в миску с соусом!

Наконец, смешайте все вместе, чтобы рисовая лапша хорошо покрылась кунжутным соусом хойсин!

TA-DA! Попробуйте эту супер легкую рисовую лапшу с кунжутом hoisin?

Дополнительные начинки и приправы:

Если вы готовили овощи, добавьте их и в лапшу! Затем вы также можете добавить в лапшу немного соуса чили по выбору и немного соевого соуса (если вы хотите немного солености).

Я также посыпал свою миску нарезанным зеленым луком.

Наслаждайтесь лапшой !!

Вы можете найти полный рецепт этой действительно простой и вкусной лапши ниже.

Вы также можете проверить мои другие рецепты веганской лапши:

[mv_video doNotAutoplayNorOptimizePlacement = ”false” doNotOptimizePlacement = ”false” jsonLd = ”true” key = ”rdwdpygtvktddsuq0blb” ratio = ”16: 9 ″ thumbnail =” https: // mediavine-res.cloudinary.com/v1611844469/fm1k5b3qo8mfrtbvlupx.jpg ”title =” Веганский Jjajangmyeon (Лапша в соусе из черной фасоли) ”volume =” 70 ″]

Вы ищете более вкусные веганские рецепты?

Ознакомьтесь с моей последней электронной книгой о веганской кухне, в которой есть более 95 рецептов (и целый раздел азиатских рецептов!), Наполненных ароматом и приготовленных из простых и легко доступных ингредиентов! Кроме того, два дерева (вместо одного!) Будут сажаться при каждой загрузке моей электронной книги через некоммерческую организацию One Tree Planted.


Жевательная рисовая лапша в кунжутном соусе Хойсин

Густая жевательная рисовая лапша, покрытая слегка сладким, пикантным и действительно приятным кунжутным соусом хойсин. Смешайте все это и выпейте! Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится всего 1 горшок, 1 миска, 8 ингредиентов и 15 минут (или меньше). Это блюдо легко стало основным продуктом питания в эти напряженные дни, так как его так легко приготовить. Эта лапша также может быть сделана без глютена, используя соус хойсин без глютена.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Азиатская, китайская

Ингредиенты

1x2x3x

Лапша и овощи
  • 130 г сухой толстой рисовой лапши Я использовал лапшу толщиной 10 мм
  • Бокчой или другие овощи по выбору, такие как горчица, зелень, шпинат и т. Д. (Необязательно)

Инструкции

Соус
  • Поместите все ингредиенты соуса в миску.Смешайте до однородного состояния. Отложите в сторону.

  • Примечание. Важно, чтобы соус был готов перед приготовлением лапши, так как вы захотите сразу же добавить свежеприготовленную лапшу в соус сразу после приготовления.

Подавать на стол
  • Хорошо перемешайте лапшу, чтобы она покрылась равномерно. Не стесняйтесь добавлять соевый соус и соус чили, если хотите, по вкусу.

  • Сверху выложите нарезанный зеленый лук и бланшированные овощи (если используются).

  • Наслаждайтесь и чавкайте прочь!

Ноты

Китайская кунжутная паста
  • Китайская кунжутная паста или обжаренная кунжутная паста сделана из обжаренных белых семян кунжута, что придает ей приятный светло-коричневый цвет и более крепкий вкус. Между тем, тахини готовят из сырых белых семян кунжута, которые имеют более ореховый вкус. Я бы не рекомендовал использовать тахини для этого рецепта, так как он может полностью подавить соус. См. Простую замену ниже!

Заменитель китайской кунжутной пасты
  • 1/2 столовой ложки обжаренных семян кунжута
  • 1/2 столовой ложки арахисового масла без добавок
  • 1 чайная ложка обжаренного кунжутного масла

Что делать:
  • Измельчите обжаренные семена кунжута с помощью ступки и пестика, прежде чем смешать с арахисовым маслом и кунжутным маслом до однородной массы.
ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Пожалуйста, оставьте оценку или комментарий, поделитесь фотографией в Instagram и отметьте меня @thefoodietakesflight или используйте #thefoodietakesflight 🙂

Вы можете закрепить эти изображения:

тарелок азиатской лапши - Девушка из Айовы ест

Азиатские тарелки с лапшой быстрые, вкусные и удовлетворят вашу тягу к еде на вынос за 30 минут. Пикантный, чесночный и немного сладкий - это настоящее удовольствие!

Знаете ли вы, что в Японии принято есть лапшу без особого удовольствия? Шххллууууууууурп .Я никогда не забуду свой первый опыт в магазине лапши рамэн, когда я жил в Токио на лето в колледже. Я заказал большую дымящуюся миску лапши, затем наклонился, чтобы перекусить, и джентльмен рядом со мной издал - самый громкий звук , который я когда-либо слышал, вдыхая порцию лапши диаметром 3 дюйма. Я думал, что снимаюсь на скрытую камеру, пока не услышал еще один чавканье, потом еще и еще. У меня никогда не хватало смелости сделать это самому, пока я был там, но я мог бы попробовать это, не выходя из собственного дома, с этими восхитительными азиатскими тарелками с лапшой!

Одна из самых сложных вещей, от которых нужно отказаться после отказа от глютена, - это азиатские блюда на вынос.Черт возьми, даже плохой азиатский вынос все равно хороший азиатский вынос, не так ли? Я воссоздал некоторые из моих любимых блюд, таких как жареный рис с курицей, монгольская говядина и курица Ло Мейн, но никогда не брался за всемогущую тарелку с лапшой. ЧАША ДЛЯ ЛАПШИ. Как я мог так долго не замечать тебя? Нет ничего более приятного, чем погрузить палочки для еды в большую миску с жевательной лапшой!

Что внутри

Пропитанная рисовая лапша обжаривается с цукини, зеленым луком, чесноком и яйцами, заправленными кунжутным маслом, затем тушится в пикантном соусе, включающем перец чили, чеснок, имбирь и коричневый сахар, а затем покрывается рубленой кинзой и тонны измельченный арахис.

Эти азиатские тарелки с лапшой представляют собой смесь Pad Thai и lo mein и вызывают восхищение. Эта комбинация удивительно удовлетворительна, ее легко приготовить дома, и она будет на столе примерно через 30 минут. Забудьте вынимать и глотать эти невероятные тарелки с лапшой в уединении вашего дома!

Как приготовить этот рецепт

Начните с замачивания 1/2 фунта рисовой лапши в соответствии с указаниями на упаковке. Эту рисовую лапшу нужно замочить на 25-30 минут в горячей воде перед жаркой.

Я даю воде из-под крана стечь, пока она не запарится, затем накрываю лапшу в форме для запекания.

Подготовьте овощи, пока рисовая лапша замачивается, затем, когда у лапши останется 10 минут, приступайте к приготовлению. Сначала нагрейте 1/2 столовой ложки высокотемпературного растительного масла в большом воке или сковороде на среднем или сильном огне, затем обжарьте креветок 1/2 фунта двумя порциями, чтобы избежать переполнения сковороды, приправив солью и перцем .Выложите креветки на тарелку и отложите в сторону.

Затем обжарьте, помешивая, 1 нарезанный цуккини и 1/4 стакана тертой моркови в 1 столовая ложка масла, приправа с солью и перцем , пока кабачки не станут чуть нежными, примерно 2 минуты. У овощей еще есть немного времени в воке, поэтому они станут мягкими по мере продвижения.

Добавьте 2 нарезанных зеленых лука и 3 зубчика измельченного чеснока затем, после жарки в течение 30 секунд, сдвиньте овощи сбоку от вок, чтобы образовалось углубление в центре.Добавьте 2 взбитых яйца с 1 чайная ложка кунжутного масла , затем взбейте яйца и перемешайте, чтобы смешать с остальными овощами.

Наконец, добавьте пропитанную рисовую лапшу в вок вместе с легким соусом 1/2 стакана Тамари без глютена с низким содержанием натрия или соевого соуса (блюдо не будет GF при использовании соевого соуса) 2-1 / 2 столовые ложки коричневого сахара, 1-2 чайные ложки чесночного соуса с чили в зависимости от того, насколько острый вы хотите, и 1 чайная ложка тертого имбиря.

Жаркое, помешивая, 3-4 минуты, пока лапша не станет мягкой, затем снова добавить креветки и перемешать. Серьезно, НЯМ !! Я мог бы съесть весь вок!

Выложите лапшу в миски, затем посыпьте нарезанным зеленым луком, кинзой и большим количеством нарезанного арахиса. Соленый, жевательный, пикантный - эти азиатские тарелки с лапшой заставляют меня чувствовать себя на 100% лучше, потому что я больше не могу заказывать еду на вынос. Ну, если не считать пропавшего печенья с предсказанием. 😉 Надеюсь, вы тоже их любите - наслаждайтесь!

Похожие рецепты

бесплатный бонус по электронной почте!

Ужин - ЛЕГКО!

простых, но вкусных рецепта, снимающих стресс во время ужина

Описание

Азиатские тарелки с лапшой быстрые, вкусные и удовлетворят вашу тягу к еде на вынос за 30 минут.Пикантный, чесночный и немного сладкий - это настоящее удовольствие!

Ингредиенты
  • 1/2 фунта рисовой лапши
  • 1/2 стакана НИЗКОГО НАТРИЯ без глютена Тамари ИЛИ соевого соуса (блюдо не будет GF при использовании соевого соуса)
  • 2-1 / 2 столовых ложки коричневого сахара
  • 1-2 чайные ложки чесночного соуса с чили (в зависимости от того, насколько он острый)
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1/2 фунта очищенных и очищенных креветок
  • соль и перец
  • 2 Столовая ложка высокотемпературного масла, разделенное на части
  • 1 цуккини, нарезанный
  • 1/4 стакана тертой моркови
  • 3 зубчика чеснока, измельченного
  • 4 измельченных и разделенных зеленых луковиц
  • 1/2 стакана измельченного арахиса
  • свежего нарезанного кинза
Указания
  1. Рисовую лапшу предварительно замочить в соответствии с указаниями на упаковке.В небольшой миске смешайте тамари, коричневый сахар, чесночный соус с чили и свежий имбирь, перемешайте и отставьте. Взбейте яйца и кунжутное масло в небольшой миске, затем отставьте. Промокните креветки насухо между слоями бумажных полотенец и отложите в сторону.
  2. Когда рисовой лапше останется 10 минут для замачивания, разогрейте 1/2 столовой ложки масла в большом воке или сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте половину креветок, приправьте солью и перцем, а затем обжарьте до готовности, от 30 секунд до 1 минуты с каждой стороны.Выложите на тарелку, затем нагрейте еще 1/2 столовой ложки масла в воке, обжарьте оставшиеся креветки и затем добавьте в тарелку.
  3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в воке с выпуклым днищем, затем добавьте цуккини и морковь, приправьте солью и перцем, а затем жарьте, помешивая, пока не станет чуть-чуть хрустящей корочкой, 2 минуты. Добавьте чеснок и половину зеленого лука, затем жарьте, помешивая, еще 30 секунд. Сдвиньте овощи по бокам вок, чтобы образовалось углубление в центре, затем добавьте смесь яиц и кунжутного масла. Дайте постоять 30 секунд, затем взбейте, а затем перемешайте, чтобы смешать с овощами.
  4. Слейте воду, затем добавьте рисовую лапшу в вок и перемешайте. Добавьте соус, затем увеличьте огонь, чтобы довести до кипения, и жарить, помешивая, в течение 3-4 минут или пока рисовая лапша не станет мягкой. Добавьте креветки обратно в вок и перемешайте. Разложите лапшу по мискам, затем положите сверху зарезервированный зеленый лук, нарезанный арахис и нарезанную кинзу.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Жареная лапша по-Сингапурски с чесночно-имбирным соусом Рецепт

Истинное признание: я думаю, что живу жизнью 13-летнего последние, ммм, 17 дней.

Если бы мне пришлось угадать среднее время, в которое я просыпаюсь в это прекрасное время, называемое зимними каникулами, я бы сказал, что 10 утра. Это отодвигает мое среднее время обеда до 15:00, а время ужина до 21:00. А потом, естественно, после полуненической тренировки, вкусного горячего шоколада и нескольких глав из моих любимых книг, часы перед сном примерно в час ночи. Из-за этого в обычные дни я более или менее падаю в постель и читаю половину одного слова, прежде чем больше не могу бодрствовать ... Мне вроде как нравится это вне графика.Это одно из ужасных, но замечательных преимуществ двухнедельного перерыва в обучении - это предложение «пижама на несколько дней», когда я работаю на 4 часа позади остальных.

Как сделать нашу сингапурскую лапшу (1 МИН 8 СЕК):

Потом это случилось -> погода решила сотрудничать с моим планом и отменила школу. ОНА ОТМЕНИЛА ШКОЛУ. Как раз в то время, когда я должен был вернуться к работе. Комбинированная температура и холодный ветер, которые в настоящее время создают ощущение буквально -50 градусов (нет, серьезно) в этой замерзшей земле, ушли и дали мне разрешение оставаться дома в моих толстовках и тапочках, обедать в 15:00 в другой - сосчитайте их. - два дня.Не против, если я это сделаю.

И потом, я ненавижу даже говорить об этом, но этот ужасный, холодный, темный день наступит завтра, и мне придется проснуться и увидеть реальность. Например, поставить будильник, сложить спортивные штаны и шерстяные носки, вытащить каблуки из глубины туалета и охмыгошь неееет. Это как медленно сдирать пластырь. Болезненно, вау, вахх.

Вот почему я собираюсь утопить свои печали в горшочке с жареной сингапурской лапшой, хорошо пропитанной чесночно-имбирным соусом.Нагрузка в горшок? Хм. Собираюсь с этим.

И это действительно так.

Рисовая лапша? Они восхитительны. Кроме того, если я могу получить техническую информацию, они могут стать настоящей головной болью, если вы не приготовите их правильно. Мне потребовалось несколько попыток и много усилий, чтобы заставить их сотрудничать со мной. По сути, вам нужно знать следующее: не кипятите. Просто замочите их в холодной воде, красиво и нежно. Они станут немного мягкими, достаточно мягкими, чтобы добавить их к великолепным свежим жареным овощам, и в то же время достаточно твердыми, чтобы свободно двигаться и не превращаться в одного гигантского белого липкого монстра из лапши.Поверьте мне, это существует.

Я также обнаружил, что добавление имбирно-чесночного соуса ♥ с огня - это хорошо. Если вы добавите его в сковороду, лапша получит все «дай мне, дай мне, дай мне», и она впитает каждую последнюю каплю соуса, что создает вышеупомянутую проблему с белыми липкими каплями лапши. Не хорошо. Итак, добавьте соус после жарки, выключите огонь и перемешайте, перемешайте. Или бросить, бросить, бросить. Или вихревой вихревой вихрь.

Он свежий, легкий, полный цвета и аромата. Теперь ешьте ешьте.

Распечатать часы значок часов

Описание

Жареная сингапурская лапша, пропитанная чесночно-имбирным соусом и посыпанная яркими свежими овощами. Просто, свежо, вкусно.


Для жарки-движения
  • Тонкая рисовая лапша 4 унции
  • 1 столовая ложка масла
  • 2 тонко нарезанных сладких перца
  • 2 тонко нарезанных лука-шалот
  • 1 стакан ростков фасоли
  • 1 чайная ложка карри-порошка
  • 1 чашка нарезанных грибов шиитаке
  • 1 стакан замороженного горошка
  • нарезанный лук для посыпки
Для соуса
  • 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия (овощной бульон для веганов / вегетарианцев)
  • 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 3 столовые ложки мирина
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка измельченного имбиря (я использовала имбирную пасту)
  • 1/2 чайной ложки sambal oelek (добавляет остроты - больше по вкусу)

  1. Замочите рисовую лапшу в большой миске с холодной водой.Вымойте и нарежьте все овощи. Смешайте ингредиенты для соуса в небольшой миске и отставьте.
  2. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте перец, лук-шалот, ростки фасоли и порошок карри; обжаривать, помешивая, 3-5 минут. Добавьте грибы и горох; жарить, помешивая, в течение 2 минут. Овощи должны быть яркими и нежно-хрустящими.
  3. Слейте воду с рисовой лапши и добавьте лапшу в сковороду с овощами. Добавьте немного соуса - около 2–3 столовых ложек - и помешивайте жаркое, непрерывно перемещая лапшу на сковороде, чтобы они не слипались в один большой ком - они должны двигаться свободно и легко.После нескольких минут жарки снимите сковороду с огня.
  4. После выключения огня добавьте соус небольшими порциями, перемешивая лапшу между каждым добавлением, пока не будет достигнут желаемый уровень «пикантности». Цель состоит в том, чтобы соус слегка загустел в сочетании с другими ингредиентами и держался на лапше, а не впитывался в лапшу. Сверху полейте зеленым луком и большим количеством соуса. Я ЛЮБЛЮ СОУС.
  • Категория: Ужин
  • Кухня: Азиатская

Ключевые слова: жареная лапша, сингапурская лапша, чесночно-имбирный соус

Карта рецептов при поддержке

РИСОВАЯ ЛАПША В КОКОСОВОМ СОУСЕ КАРРИ (Готовьте, советы и хитрости)

Рисовая лапша в кокосовом соусе карри на вашем столе всего за 35 минут, приготовленная из ингредиентов, подходящих для кладовой!

Эта гипнотическая рисовая лапша на вкус лучше, чем в вашем любимом ресторане, но ее очень легко приготовить дома.Они восхитительно сливочно перемешаны с ароматным соусом карри, приготовленным из кокосового молока и приправленным красным карри, имбирем, чесноком, базиликом и соком лайма. Этот рецепт рисовой лапши также заслуживает основных очков, потому что он на 100% сделан из ингредиентов, подходящих для кладовой, и легко адаптируется к любым овощам или белку, которые у вас есть под рукой. Этот рецепт рисовой лапши также прекрасно разогревается из-за щадящей рисовой лапши, поэтому он отлично подходит для приготовления пищи заранее. Будьте готовы навсегда отказаться от еды на вынос!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

РЕЦЕПТ РИСОВОЙ ЛАПШИ

Этот рецепт рисовой лапши легко приготовить дома, используя всего несколько полезных советов и приемов.В следующих разделах я подробно описал, как выбрать правильную рисовую лапшу, какую сковороду использовать, какое карри использовать и т. Д., Но сначала позвольте мне познакомить вас с захватывающим рецептом. Этот рецепт рисовой лапши основан на моем любимом рецепте с курицей с красным карри, любимым читателями с сотнями восторженных отзывов. Я немного адаптировал этот соус, добавил рисовую лапшу al dente, и родилось это вкусное чудо в горшочке.

ПРИЧИНЫ ЛЮБИТЬ рисовую лапшу:

  • РЕСТОРАН вкусно. Этот рецепт рисовой лапши может похвастаться симфонией сложного вкуса со слоями приятной текстуры - два моих любимых кулинарных удовольствия. Они сливочные, хрустящие, аль денте, сочные, яркие, пикантные, соленые, слегка сладкие, успокаивающие при правильном ударе тепла.
  • Легко. Я использую ту же формулу восторженных отзывов, что и мои рецепты красного карри, зеленого карри, желтого карри, пананг-карри и кокосового карри, добавляя в магазинную пасту карри ароматические вещества, соевый соус, рыбный соус, сок лайма, коричневый сахар и Получившееся карри на вкус так, как будто оно тушится в течение нескольких часов, но занимает всего несколько минут!
  • Быстро. Замочите лапшу, нарежьте овощи, нарежьте курицу, и готово меньше, чем за 15 минут! Это довольно длинный список ингредиентов, но большинство из них вы просто добавляете в соус.
  • Подходит для кладовой. Вы можете найти все ингредиенты рецепта рисовой лапши в любом продуктовом магазине, а это значит, что вы можете держать их в запасе и готовить рисовую лапшу в любое время, когда возникает желание.
  • Универсальность. Поменяйте курицу на креветки, свинину или говядину, используйте овощи, которые есть под рукой, и / или добавьте больше или меньше тепла.
  • Настраиваемый нагрев : В этой рисовой лапше в качестве ароматной основы используется красная паста карри, но вы можете настроить температуру, добавив по вкусу азиатский соус чили.
  • Дешевле . Обслуживайте всю семью по цене ужина вне дома!
  • Подготовка вперед. Вы можете приготовить все блюда заранее: нарезать курицу, нарезать овощи, взбить соус и замочить лапшу; теперь ты просто перевариваешься на медленном огне.
  • Одна сковорода. Помимо чаши для рисовой лапши, этот рецепт рисовой лапши представляет собой ужин на одной сковороде - курица, овощи и соус готовятся на одной сковороде, что практически не означает никакой очистки!
  • Еда в одном. Вы можете пропустить утомительные стороны, потому что эта рисовая лапша наполнена белком, овощами и лапшой для полноценного обеда в одном флаконе, приготовленного на одной сковороде.
  • Большие остатки. Рисовая лапша прекрасно разогревается для получения фантастических остатков!

НА Вкус рисовой лапши?

В этом рецепте рисовой лапши есть все.Он восхитительно сливочный благодаря кокосовому молоку (и мой секретный трюк), смелый аромат благодаря красной пасте карри и умело сбалансированный между пикантным, соленым, сладким и кислым. Каждый укус - это гипнотический чавканье, которое заставит вас вернуться за новым.

  • Красная паста карри: придает рисовой лапше удивительно сложный спектр пикантных, сладких, пряных, глубоких землистых вкусов благодаря широкому спектру ингредиентов, таких как красный перец чили, измельченный чеснок, лемонграсс, лук-шалот и имбирь.
  • Ароматика: имбирь придает теплый, пряный, острый перечный вкус, лук-шалот - мягкую сладость, а чеснок - острый, травяной и теплый ароматный привкус.
  • Соус: острый, слегка сладкий, кокосовый и настолько острый, насколько вы хотите. Он приготовлен из кокосового молока, соевого соуса, рыбного соуса, коричневого сахара, сока лайма и коричневого сахара.

ЧТО ТАКОЕ рисовая лапша?

В этом рецепте рисовой лапши используется рисовая вермишель, известная как bí-hún (буквально «рисовая вермишель»).Рисовая вермишель - это очень тонкая форма рисовой лапши, такая как лингвини, которую иногда называют просто рисовой лапшой, тонкой рисовой лапшой или рисовыми палочками.

Из чего сделана рисовая лапша?

Рисовая лапша изготавливается из рисовой муки и воды, а иногда также из небольшого количества тапиоки или кукурузного крахмала. Это означает, что они безглютеновые, обезжиренные и веганские.

Какова текстура рисовой лапши?

Рисовая лапша - одна из моих любимых, потому что она сохраняет свою идеальную текстуру al dente в течение нескольких дней, , если она не была переварена вначале, что делает их идеальными остатками.Они восхитительно жевательные, легкие, упругие и впитывают тонну аромата, оставаясь при этом аль денте. Я также использую их в своей сингапурской лапше и тайском курином супе с лапшой (неизменно любимый читателями), так что не беспокойтесь о покупке большой упаковки, потому что они быстро израсходуются!

ГДЕ Я МОГУ ПРИОБРЕСТИ РИСОВУЮ ЛАПШУ?

Рисовая лапша становится все более популярной, и ее легко найти. Вы должны быть в состоянии найти рисовую вермишель в азиатском разделе вашего продуктового магазина или на Amazon, , просто не путайте их с более толстой рисовой лапшой, такой как та, что используется в Pad Thai, которая ближе к ¼ дюйма шириной (например, фетучини) или с целлофановой лапшой, используемой в моей корейской лапше.Целлофановая лапша - это другой тип азиатской вермишели, приготовленный из крахмала маша вместо рисовой муки. Если вы не уверены, на какую лапшу смотрите, просто убедитесь, что она тонкая, а затем проверьте этикетку с ингредиентом.

Что я могу использовать вместо рисовой лапши?

У вас должна быть возможность купить рисовую лапшу в продуктовом магазине, но если вам нужно приготовить этот рецепт рисовой лапши, СЕЙЧАС (я вас понимаю), то следующий лучший вариант - лингвини. Лингвини похож по размеру, но у него нет такой восхитительной жевательной текстуры, и он склонен к перевариванию, потому что он такой тонкий, поэтому обязательно готовьте пасту al dente, так как она будет продолжать готовиться, если добавить ее в соус.

КАК ПРИГОТОВИТЬ РИСОВУЮ ЛАПШУ?

Рисовая вермишель настолько тонкая, что ее не нужно и не нужно варить. Вместо этого добавьте рисовую лапшу в миску и залейте очень горячей водой (приготовленной в микроволновке или кипяченой).

Продолжительность замачивания будет зависеть от того, насколько горячая ваша вода, поэтому я предлагаю проверить лапшу в начале периода замачивания, рекомендованного инструкциями на упаковке, для меня это было 10 минут. Вы хотите, чтобы рисовая лапша была податливой, но al dente.

Прополощите и слейте рисовую лапшу в холодной воде, чтобы она больше не готовилась. Вы можете использовать дуршлаг или сушить их в спиннинге для салатов. Если вы не готовы использовать их сразу, добавьте в них чайную ложку кунжутного масла, чтобы они не слипались.

Для чего нужна рисовая лапша?

Когда у вас есть упаковка рисовой лапши, есть множество способов ее использовать! Они великолепны внутри весенних ролей, супов, жареного картофеля и даже салатов.Они добавляют прекрасную текстуру, позволяя сиять аромату других ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА РИСОВОЙ ЛАПШИ

ДЛЯ КУРИЦЫ:

Вы можете использовать куриные бедра или куриные грудки, но я предлагаю куриные бедра для получения самых сочных результатов, потому что мы не маринуем курицу.

  • Куриные бедра без костей и кожи: - это темное мясо, поэтому оно по своей природе более сочное, и его трудно пережарить. Бедра - лучший вариант для максимального аромата и нежности.
  • Куриные грудки без костей и кожи: худее, чем куриные бедра, но все равно подойдут, только будьте осторожны, чтобы не пережарить.
  • Цыпленок-гриль и оставшаяся курица: Чтобы использовать оставшуюся курицу, добавьте приготовленную курицу в соус с болгарским перцем, чтобы прогреть.

ДЛЯ СОУСА:

Соус для этой рисовой лапши сделан на основе кокосового молока, он обладает неповторимым пикантным, соленым и острым вкусом с уравновешивающей сладостью. Список ингредиентов может показаться длинным, но он состоит из быстрого взбивания основных продуктов из кладовой (для тех, кто много занимается азиатской кухней).Если у вас нет ни одного из следующих ингредиентов, я обещаю, что вы получите от них ТОННУ использования, если будете готовить любой из моих других азиатских рецептов. Вот что вам понадобится:

  • Красная паста карри: - это огромный ароматный пунш , потому что он состоит из тонко измельченного кориандра, горошин перца, листьев кафрского лайма, лемонграсса, галангала, листьев лайма, кинзы, лука-шалота, чеснока и свежего чили - все вместе для вас. . Обратите внимание, что некоторые бренды карри более острые, чем другие (Thai Kitchen - мягкие, Mae Ploy - пряные).Красное карри продается в банках, и его будет легко найти в азиатском отделе вашего продуктового магазина.
  • Кокосовое молоко: необходимо для изысканного кокосового соуса карри. Мой любимый бренд, без сомнения, - Chaokoh. Мне он так нравится, что когда в моем продуктовом магазине его перестали продавать, я начал покупать его на Amazon! Chaokoh более сливочный, чем любой другой бренд, который я пробовал в FAR, и поэтому дает самый сочный сливочный, успокаивающий соус карри из когда-либо существовавших. Это не платный индоссамент; они просто лучшие!
  • Азиатский соус чили : позволяет контролировать температуру приготовления рисовой лапши.Если вам кажется, что чего-то не хватает - это, вероятно, соус чили.
  • Рыбный соус: Это не сделает вашу рисовую лапшу рыбной! Рыбный соус является основным ингредиентом кулинарии Юго-Восточной Азии и придает невероятный аромат умами. Мой муж думает, что ненавидит рыбный соус, но ОБОЖАЕТ все мои тайские рецепты;).
  • Соевый соус: используйте соевый соус с низким содержанием натрия, чтобы вы могли контролировать соленость рисовой лапши.
  • Сок лайма: добавляет свежести и пробуждает остальные ароматы.Вы можете использовать свежий или бутилированный сок лайма.
  • Коричневый сахар: добавляет легкую сладость, чтобы сбалансировать соевый и рыбный соус. Вам может понадобиться больше или меньше, в зависимости от личного вкуса.
  • Кукурузный крахмал : загущает соус до блестящей, сочной консистенции.

ДЛЯ АРОМАТИКИ:

В то время как овощи в этом рецепте рисовой лапши являются гибкими, ароматические вещества НЕ ПЕРЕГОВОРЫ. Они являются основными ингредиентами любого хорошего карри и обеспечивают основу вкуса, на которой построены все остальные ароматы.

  • Ароматические компоненты : лук-шалот, имбирь и чеснок усиливают вкусовой профиль. Вы можете использовать большее или меньшее количество ароматических углеводородов по своему вкусу. Если вам лень, вы можете заменить свежие ингредиенты порошком. Типичное эмпирическое правило - 3: 1, поэтому одна часть сушеного продукта - три части свежего.
  • Тайский базилик : вкус итальянского базилика с легкими пикантными, пряными, анисовыми нотками. Если вы не можете найти тайский базилик, то базилик по-итальянски в этом рецепте все равно будет прекрасным.Вы также можете заменить его 1 ½ чайной ложки сушеного базилика.
  • Профессиональный совет по чесноку: купите предварительно расфасованный и очищенный чеснок, чтобы сэкономить время. На самом деле они дешевле, чем цельные зубчики чеснока (по крайней мере, когда я посчитал).
  • Ginger pro tip: Я люблю замораживать имбирь, чтобы он всегда был у меня под рукой. Чтобы заморозить имбирь: натрите его на терке, разложите чайной или столовой ложкой на пергаментной бумаге и быстро заморозьте до твердого состояния, примерно на 1 час. Перенести в герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет на срок до 6 месяцев.Вы можете добавить замороженный имбирь прямо в рисовую лапшу.

ДЛЯ ОВОЩЕЙ:

Когда дело доходит до овощей, эта рисовая лапша - чистый лист. Я оставил это простым и использовал:

  • Болгарский перец: можно использовать два болгарских перца. Вы можете выбрать красный, желтый или оранжевый сладкий перец или их сочетание, потому что они слаще зеленого.
  • Кабачок: добавляет свежий, приятный хруст. Кабачки готовятся очень быстро, поэтому нарежьте их, чтобы они не стали мокрыми.

Факты о рецепте рисовой лапши

МОГУ ЛИ Я ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КРЕВЕТКАМИ?

Совершенно верно! Этот рецепт рисовой лапши также восхитителен с креветками вместо курицы, но вы захотите приготовить ее по-другому. Вместо того, чтобы добавлять креветки с пастой карри, готовьте их самостоятельно с небольшим количеством масла, пока они не станут непрозрачными и прожаренными. Вынуть на тарелку и добавить в соус в конце приготовления.

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО ВЕГЕТАРИАНСКОЕ?

Совершенно верно! Замените курицу твердым тофу или нутом или вообще откажитесь от нее.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПОЛНОЖИРНЫМ КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ?

Я не настаиваю на жирном кокосовом молоке, но НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую его, если вы хотите сливочную и ароматную рисовую лапшу в ресторанном стиле. Легкое кокосовое молоко не такое густое и ароматное, поэтому вы упускаете как вкус, так и текстуру. Если вы используете легкое кокосовое молоко, я предлагаю добавить дополнительно ½ - 1 столовую ложку кукурузного крахмала, чтобы сделать его более густым.

НУЖНО ДОБАВИТЬ КУКУРУЗНЫЙ КРАХ?

Мой настоящий кощунственный ключ к великолепному, густому, шелковистому кокосовому соусу - это взбить качественное кокосовое молоко (мне нравится Chaokoh) с небольшим количеством кукурузного крахмала.Конечным результатом является насыщенный, сочный красный кокосовый соус карри, который ТАК сливочный, наполненный ароматом, который убаюкивает вашу нежную курицу, хрустящие нежные овощи и жевательную рисовую лапшу. Если вы против кукурузного крахмала, вы, конечно, можете отказаться от него, но ваш соус не будет таким густым и сливочным.

ГДЕ НАЙТИ КРАСНУЮ КАРРИ ПАСТА?

Красную пасту найти намного проще, чем желтую пасту карри. Его должно быть легко найти в азиатском разделе вашего продуктового магазина. Я считаю, что паста Thai Kitchens Green Curry является самой распространенной, и именно ее я использовал в этом рецепте.Хотя я бы не сказал, что это лучшая паста карри , она выполняет свою работу, особенно потому, что мы собираемся улучшить ее с помощью дополнительных ароматических веществ.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИТАЛЬЯНСКИЙ БАЗИЛИЙ ВМЕСТО ТАЙСКОГО БАЗИЛИЯ?

Да! Помните, я сказал, что этот рецепт рисовой лапши подходит для кладовой? Это потому, что вы можете заменить тайский базилик итальянским базиликом, потому что тайский базилик уже находится в пасте карри, и есть другие сильные ароматы. Конечно, тайский базилик предпочтительнее, но не обязательно.Я считаю, что тайский базилик стоит поискать , когда используется меньше ингредиентов, таких как вьетнамские блинчики с начинкой, в которых аромат является ключевым элементом, но итальянский базилик вполне приемлем в этом рецепте.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДРУГИЕ ОВОЩИ?

Совершенно верно! Вы можете смешивать и сочетать овощи в зависимости от того, что у вас в холодильнике, ваши любимые блюда, сезонные блюда или товары со скидкой, но важно помнить, что нам нужен хруст, чтобы компенсировать жевательную лапшу. Для этого выберите несколько видов овощей и НЕ пережарьте! Вот другие овощи, которые вы можете попробовать:

  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Сельдерей
  • Спаржа
  • Молодая кукуруза
  • Edamame
  • Ростки фасоли
  • Капуста (зеленая или красная)
  • Морковь

ЭТОТ РЕЦЕПТ РИСОВОЙ ЛАПШИ БЕСПЛАТНЫЙ?

Как написано, этот рецепт рисовой лапши не без глютена, но почти! Рисовая лапша не содержит глютена, потому что она сделана из рисовой муки (а не из пшеничной), но вам нужно будет заменить соевый соус соевым соусом без глютена или тамари.Вы также захотите дважды убедиться, что ваша паста карри и рыбный соус не содержат глютен (обычно это так). Остальные ингредиенты не содержат глютен.

Что еще я могу добавить в рисовую лапшу?

Эта рисовая лапша не должна ограничиваться только белком и овощами. Вы также можете добавить:

  • Орехи: арахис или кешью добавляют очень приятный хруст. Покупайте сырые несоленые орехи. Чтобы поднять кешью или арахис, обжарьте их в сковороде с антипригарным покрытием до поджаривания - YUM !
  • Водяные каштаны : также добавьте дразнящий хруст.Водяные каштаны легко найти в банках, так что вы всегда можете держать их в запасе и готовыми к употреблению.
  • Семена кунжута : добавьте ореховый аромат кунжута. Обязательно используйте поджаренные семена кунжута или поджарьте их самостоятельно.

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ИЗ РИСОВОЙ ЛАПШИ

Этот рецепт рисовой лапши очень прост, хотя список ингредиентов может показаться длинным. Для начала замачиваем рисовую лапшу в горячей воде, чтобы сделать ее мягче. Вы можете сделать это, пока измельчаете остальные ингредиенты.

Мы создаем вкус на одной и той же сковороде, сначала обжаривая красный карри, курицу и лук-шалот, а затем добавляя чеснок, имбирь и овощи. Наконец, мы добавляем кокосовое молоко и оставшиеся ингредиенты соуса и тушим всего пару минут, чтобы получилась беззастенчиво ароматная рисовая лапша с упакованной текстурой!

Вот пошаговое руководство Как приготовить рисовую лапшу:

Замочите рисовую лапшу. Положите рисовую лапшу с вермишелью в большую миску и залейте горячей кипящей водой.Замочите в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente, слейте воду, промойте в холодной воде; отложить. Сбрызните кунжутным маслом, если не используете его сразу.

Блум карри. Ключ к раскрытию полного аромата красной пасты карри - это цветение карри. По сути, это поджаривание карри в масле, которое помогает раскрыть или «расцвести» аромат - и это ОГРОМНАЯ разница. Мы также готовим карри с курицей и луком-шалотом, добавляя к ним вкус карри. Вы когда-нибудь ели курицу в нежном карри? Что ж, они определенно пропустили этот шаг и просто сварили курицу в соусе в последнюю очередь.

Соте из овощей и ароматических добавок. Затем добавьте болгарский перец, цукини, имбирь и чеснок и обжарьте в течение 1 минуты. Это развивает аромат имбиря и чеснока, но, что более важно, позволяет карри пропитать все ингредиенты до того, как мы добавим кокосовое молоко.

Добавьте кокосовое молоко. Затем добавьте половину кокосового молока. Взбейте оставшуюся половину кокосового молока с небольшим количеством кукурузного крахмала и добавьте его в сковороду. Хотя кукурузный крахмал определенно не является подлинным в кокосовых соусах, это потрясающий трюк, который я обнаружил и использую во всех своих рецептах карри для создания более сливочного кокосового соуса - он поразит ваш разум, насколько сливочным он станет! Добавьте все остальные ингредиенты, кроме базилика, и тушите 5 минут, пока соус не загустеет, а овощи не достигнут желаемой хрустящей нежности.

Добавьте базилик. Добавьте свежий базилик и украсьте кинзой, цедрой лайма, соком лайма и соусом чили по вкусу.

Добавьте рисовую лапшу. Добавьте рисовую лапшу в кокосовый соус карри.

СОВЕТЫ НА РЕЦЕПТ РИСОВОЙ ЛАПШИ

Вот краткое изложение некоторых советов и приемов, которые помогут вам каждый раз получать лучший рецепт рисовой лапши:

  • Не вся красная паста карри одинакова. Красные карри пасты различаются по уровню пряностей в зависимости от марки.Если бы я использовал более мягкую тайскую кухню, я бы начал с 3 столовых ложек; Если вы используете более острый Mae Ploy, вы можете начать с 2 столовых ложек или даже 1 столовой ложки, если вы чувствительны к теплу.
  • Подготов. Эти рисовые макароны собираются очень быстро, как только вы начинаете готовить, поэтому вам нужно нарезать все ароматические вещества и овощи, прежде чем приступить к приготовлению.
  • Настроить. Попробуйте добавить протеин и овощи в свои любимые блюда.
  • Используйте большую кастрюлю. Большая кастрюля идеально подходит, чтобы вы могли приготовить все блюдо на одной сковороде, и рисовая лапша не разлетится повсюду.
  • Не переваривайте рисовую лапшу. Я рекомендую протестировать вашу лапшу за 2 минуты до того, как это будет рекомендовано упаковкой, потому что вы не можете отменить печальную, сырую лапшу.
  • Остановите приготовление рисовой лапши. Если ваша лапша готова до того, как соус будет готов к ней, промойте ее в прохладной воде, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление. Не беспокойтесь о том, что лапша остыла, потому что соус согреет ее сразу после смешивания.
  • Не допускайте комкования рисовой лапши. Если вы не используете лапшу сразу, добавьте в нее немного кунжутного масла, чтобы они не слипались.
  • Используйте качественное кокосовое молоко. Настройте себя на успех, употребляя жирное кокосовое молоко Chaokoh. Он в 100 раз более сливочный, чем любой другой бренд, и мега ароматный.
  • Не пережаривайте овощи. Не поддавайтесь соблазну готовить овощи дольше, чем указано в инструкции. Они готовятся очень быстро и продолжат готовиться в соусе, когда их снимут с огня.
  • Настроить по вкусу. Сделайте этот рецепт рисовой лапши идеальным для ВАС! Сделайте его более острым, менее острым, более сладким, менее сладким, более соленым, менее соленым, более острым, менее острым и т. Д.

КАКАЯ Сковорода лучше всего подходит для рисовой лапши?

Я предлагаю большую кастрюлю, в которой поместятся все ваши ингредиенты, включая рисовую лапшу. Мне нравится моя кастрюля из нержавеющей стали, потому что она практически неразрушима, равномерно распределяет тепло и не впитывается в еду. Это особенно полезно при приготовлении блюд из кислых ингредиентов, таких как помидоры, уксус, лимон или сок лайма, потому что металл не вступает в реакцию с кислотностью.Мне нравятся мои 10-дюймовые и 12-дюймовые сковороды из нержавеющей стали Le Creuset, и я использовал свои 12-дюймовые для этого рецепта рисовой лапши. Эта более экономичная сковорода тоже имеет отличные отзывы.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА РИСОВОЙ ЛАПШИ

Как обсуждалось ранее, вы можете настроить этот рецепт рисовой лапши, заменив овощи своими любимыми или тем, что у вас есть под рукой. Вы также можете приготовить эту рисовую лапшу с креветками, свининой или тофу вместо курицы. Вы также можете настроить вкус этой рисовой лапши:

  • Хотите более сладкую рисовую лапшу? Добавьте больше коричневого сахара
  • Хотите более соленую рисовую лапшу? Добавьте еще рыбного или соевого соуса.
  • Хотите рисовую лапшу по вкусу? Добавьте больше сока лайма
  • Хотите более острую лапшу? Добавьте еще азиатского соуса чили
  • Хотите более тонкую лапшу? Добавьте больше кокосового молока
  • Хотите больше хрустящей корочки? Добавьте кешью, арахис или водяной каштан

НАСКОЛЬКО ОСТРАЯ ЭТА РИСОВАЯ ЛАПША?

Эта рисовая лапша чрезвычайно ароматна, но настолько остра, насколько вы хотите, в зависимости от количества добавляемого вами соуса чили.При этом красные пасты карри различаются по уровню специй в зависимости от бренда. Такие бренды, как Thai Kitchen, обычно менее острые. Такие бренды, как Mae Ploy, обычно более пикантны.

Если использовать тайскую кухню, то я бы начал с 3 столовых ложек. Если вы используете Mae Ploy, вы можете начать с 2 столовых ложек или даже с 1 столовой ложки, если вы чувствительны к теплу. Вы можете добавить больше красного карри в соус, когда он закипит, или соуса чили по вкусу в конце приготовления.

Можно ли приготовить рисовую лапшу заранее?

В этом рецепте рисовой лапши на приготовление уходит больше времени, чем на собственно приготовление, но оно того стоит каждой секунды! Кроме того, вся подготовка может быть сделана заранее, что делает его отличным рецептом для вечера в будние дни или для развлечения.Как только приготовление будет завершено, рисовая лапша собирается буквально за считанные минуты. На подготовку вперед:

  • Лапша. Замочите лапшу, промойте и слейте воду, затем сбрызните кунжутным маслом. Хранить в герметичном контейнере / пластиковом пакете в холодильнике до одной недели.
  • Курица. Обрежьте и нарежьте курицу и храните в полиэтиленовом пакете в холодильнике.
  • Соус. Взбейте ингредиенты соуса и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
  • Овощи. Нарезать овощи, базилик, чеснок и имбирь и хранить в отдельных мешочках / контейнерах в холодильнике.
  • Готовьте! В течение следующих 48 часов действуйте согласно рецепту.

НАСКОЛЬКО ДЛИННАЯ РИСОВАЯ ЛАПША?

Рисовую лапшу следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. При правильном хранении они годны до четырех дней.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ РИСОВУЮ ЛАПШУ?

Этот рецепт рисовой лапши хорошо разогревается, так что вы можете наслаждаться остатками в течение нескольких дней! Просто позаботьтесь о том, чтобы сначала приготовить лапшу al dente.

  • Микроволновая печь: Переложите порции на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и готовьте в течение одной минуты, перемешайте, затем продолжайте нагревать с 30-секундными интервалами, пока не прогреется.
  • Плита: Для больших порций осторожно разогрейте лапшу на среднем или слабом огне в большой сковороде, пока она не прогреется.

МОГУ ЛИ Я ЗАМОРОЖИВАТЬ РИСОВУЮ ЛАПШУ?

Нет, рисовая вермишель плохо замораживается и при оттаивании распадается.

Что вы едите с рисовой лапшой?

Эта рисовая лапша представляет собой еду в одном продукте с белком, овощами и крахмалом, поэтому им действительно не нужно много - во всяком случае, - чтобы избавиться от еды.Тем не менее, это не значит, что они все еще не вкусные с:

  • Закуски: Превратите рисовую лапшу в пиршество с закусками, такими как обертывания с курицей и салатом , Ананасовый крем-сыр вонтоны, крабовые рангоны, куриный сатей, рулетики из свинины, рулетики из куриного яйца с кунжутом, рулетики из куриных яиц в кисло-сладком соусе, Китайские куриные крылышки или потстикеры.
  • Суп: пусть азиатское застолье продолжится супом! Я люблю разогревать Egg Drop Soup, который СУПЕР простой и всегда шелковистый, сытный фаворит.Среди других любимых азиатских супов - суп вонтон, рамэн, лакса, мисо-суп, тайский суп с диким рисом.
  • Салат : в этом рецепте рисовой лапши уже есть овощи, поэтому в салате нет необходимости, но он все равно вкусный. Некоторые из наших любимых салатов в азиатском стиле включают хрустящий азиатский салат, китайский салат и азиатский салат с ананасами.
  • Фрукты: свежие фрукты, такие как нарезанный ананас, всегда являются легкой, желанной освежающей стороной. Мы также любим рисовую лапшу с ананасом на гриле, летний фруктовый салат, идеальный фруктовый салат, сливочный виноградный салат и фруктовый салат Пина Колада.

ИЩЕТЕ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИЗБРАННЫХ АЗИАТСКИХ ЗАБОТЫХ?

Полезные инструменты для приготовления рисовой лапши

  • Большая кастрюля: Если у вас нет вок, то большая кастрюля из нержавеющей стали - идеальная альтернатива для карри, жаркого, а также для пасты! Они практически не поддаются разрушению, равномерно распределяют тепло, не вступают в реакцию с кислыми ингредиентами и не проникают в пищу. Мне нравятся мои 10-дюймовые и 12-дюймовые сковороды из нержавеющей стали Le Creuset, но эта более экономичная сковорода также имеет отличные отзывы.
  • Пресс для чеснока: Я использую его каждый день! Это лучший пресс для чеснока - он прост в использовании, легко чистится и измельчает чеснок одним нажатием. В отличие от других прессов, этот чесночный пресс имеет скошенные отверстия, которые позволяют тонко разрезать зубчик, а не повредить его, обеспечивая наилучший аромат.
  • Zester / Micro строгальный станок: приготовление пищи становится в 100 раз проще, если у вас есть подходящие инструменты для работы! Этот цедер острый, как бритва, и позволяет легко натирать имбирь, лимоны, лаймы, пармезан, мускатный орех и шоколад.
  • Качественные ножи: Поварской нож будет вашим самым часто используемым кухонным инструментом! Качественные ножи значительно сокращают время подготовки и также важны для безопасности. Если вас беспокоит мула, помните, что ваши лучшие поварские ножи, в зависимости от того, как интенсивно вы ими пользуетесь и насколько хорошо вы ухаживаете за ними, могут прослужить 25 и более лет. Мне нравится мой Wusthof , но есть сотни менее дорогих ножей с отличными отзывами, например, этот.

Хотите попробовать РЕЦЕПТ рисовой лапши?

Прикрепите его к своей обеденной, азиатской или лапшевой доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

  • 12 унций. лапша с рисовой вермишелью может быть сублингвине
  • 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
  • 1 фунт куриных бедер, нарезанных на кусочки размером 2,5 см
  • 2 нарезанных лука-шалота
  • 3 столовые ложки красной пасты карри
  • 2 болгарских перца (красный, желтый или оранжевый ) нарезанный дюйма толщиной
  • 1 маленький цуккини, разрезанный пополам, нарезанный ломтиками толщиной 1 / 4-1 / 2 дюйма
  • 2 чайные ложки тертого имбиря
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 15 унций.можно квалифицировать кокосовое молоко (я люблю Chaokoh)
  • 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • 2 столовые ложки соевого соуса без натрия
  • 2 столовые ложки рыбного соуса
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1/4 чайной ложки КАЖДОЙ соли , перец
  • 1-2 столовые ложки азиатского соуса чили
  • 1/4 стакана свежего тайского базилика или итальянского базилика, нарезанного (может менее ½ т сушеного)
  • Положите рисовую лапшу с вермишелью в большую миску и залейте горячей кипящей водой.Замочите в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente, слейте воду, промойте в холодной воде; отложить. Сбрызните кунжутным маслом, если не используете его сразу.
  • Нагрейте масло на среднем огне в большой кастрюле. Добавьте курицу, лук-шалот и красную пасту карри и готовьте, пока курица не перестанет быть розовой. Добавьте болгарский перец, цуккини, имбирь и чеснок и обжарьте 1 минуту.
  • Добавьте половину кокосового молока. Смешайте оставшееся кокосовое молоко с кукурузным крахмалом и добавьте в сковороду вместе со всеми оставшимися ингредиентами, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ свежего базилика (добавьте сушеный базилик, если используете).

  • Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения в течение 5 минут или до тех пор, пока соус не загустеет и овощи не достигнут желаемой хрустящей нежности. В последнюю минуту приготовления добавьте базилик.

  • Добавьте рисовую лапшу, пока она не станет хорошо покрытой.

  • Украсить по желанию свежей кинзой, цедрой лайма, соком лайма и соусом чили по вкусу.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
  • Где купить рисовую лапшу. У вас должна быть возможность найти рисовую вермишель в азиатском разделе вашего продуктового магазина или на Амазонке, только не путайте их с более толстой рисовой лапшой, такой как та, что используется в Пад Тай, шириной около дюйма (например, феттучини) или с целлофановой лапшой, используемой в моей корейской лапше. Если вы не уверены, на какую лапшу смотрите, просто убедитесь, что она тонкая, а затем проверьте этикетку с ингредиентом.
  • Заменитель рисовой лапши. Лингвини - лучший заменитель кладовой.Он похож по размеру, но у него нет такой восхитительной жевательной текстуры, и он склонен к перевариванию, потому что он такой тонкий - поэтому убедитесь, что вы готовите пасту al dente, поскольку она будет продолжать готовиться при добавлении в соус.
  • Не вся красная паста карри одинакова. Красные карри пасты различаются по уровню пряностей в зависимости от марки. Если бы я использовал более мягкую тайскую кухню, я бы начал с 3 столовых ложек; Если вы используете более острый Mae Ploy, вы можете начать с 2 столовых ложек или даже 1 столовой ложки, если вы чувствительны к теплу.
  • Подготов. Эти рисовые макароны собираются очень быстро, как только вы начинаете готовить, поэтому вам нужно нарезать все ароматические вещества и овощи, прежде чем приступить к приготовлению.
  • Настроить. Попробуйте добавить протеин и овощи в свои любимые блюда.
  • Используйте большую кастрюлю. Большая кастрюля идеально подходит, чтобы вы могли приготовить все блюдо на одной сковороде, и рисовая лапша не разлетится повсюду.
  • Не пережаривайте рисовую лапшу. Я рекомендую протестировать вашу лапшу за 2 минуты до того, как это будет рекомендовано упаковкой, потому что вы не можете отменить печальную, сырую лапшу.
  • Остановить приготовление рисовой лапши. Если ваша лапша готова до того, как соус будет готов к ней, промойте ее в прохладной воде, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление. Не беспокойтесь о том, что лапша остыла, потому что соус согреет ее сразу после смешивания.
  • Не допускайте комкования рисовой лапши. Если вы не используете лапшу сразу, добавьте в нее немного кунжутного масла, чтобы они не слипались.
  • Используйте качественное кокосовое молоко. Настройте себя на успех, употребляя жирное кокосовое молоко Chaokoh. Он в 100 раз более сливочный, чем любой другой бренд, и мега ароматный.
  • Не пережаривайте овощи. Не поддавайтесь соблазну готовить овощи дольше, чем указано в инструкции. Они готовятся очень быстро и продолжат готовиться в соусе, когда их снимут с огня.
  • Настроить по вкусу. Сделайте этот рецепт рисовой лапши идеальным для ВАС! Сделайте его более острым, менее острым, более сладким, менее сладким, более соленым, менее соленым, более острым, менее острым и т. Д.

ПОДГОТОВИТЬСЯ В этом рецепте рисовой лапши на приготовление уходит больше времени, чем на собственное приготовление, но ТАК стоит каждая секунда! Кроме того, вся подготовка может быть сделана заранее, что делает его отличным рецептом для вечера в будние дни или для развлечения. Как только приготовление будет завершено, рисовая лапша собирается буквально за считанные минуты. Чтобы подготовиться заранее:
  • Лапша. Замочите лапшу, промойте и слейте воду, затем сбрызните кунжутным маслом. Хранить в герметичном контейнере / пластиковом пакете в холодильнике до одной недели.
  • Курица. Обрежьте и нарежьте курицу и храните в полиэтиленовом пакете в холодильнике.
  • Соус. Взбейте ингредиенты соуса и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
  • Овощи. Нарезать овощи, базилик, чеснок и имбирь и хранить в отдельных мешочках / контейнерах в холодильнике.
  • Готовьте! В течение следующих 48 часов действуйте согласно рецепту.

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ
  • Хранение: Рисовую лапшу следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике.При правильном хранении они годны до четырех дней.
  • Микроволновая печь: Переложите порции на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и готовьте в течение одной минуты, перемешайте, затем продолжайте нагревать с 30-секундными интервалами, пока не прогреется.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *