Как правильно хранить капкейки? – советы от кондитерской Granaio

Иногда точное время торжества неизвестно или по каким-то причинам оно отстрачивается. Из-за этого главный «сюрприз» праздничного застолья – оригинальные капкейки на заказ, оказываются в «зоне риска». В этих случаях остро встает вопрос, возможно ли сохранить внешний вид и вкус лакомства в домашних условиях? И, если да, то как это сделать правильно? Кондитерская Granaio знает несколько способов и с радостью поделиться ими с Вами.

 

Красивые и вкусные капкейки на Вашем столе даже спустя несколько суток! – Granaio расскажет в чем секрет.

Свежие, душистые, красивые и вкусные капкейки Granaio даже спустя несколько дней после приготовления? Да, это возможно! И заметьте, без использования каких-либо пищевых добавок.

Секрет очень прост:

	Соблюдение технологии приготовления – то, что мы гарантируем со своей стороны.
	Упаковка и способ хранения – то, что будет необходимо сделать Вам.

 

Заказывая у кондитерской Granaio капкейки с днем рождения, свадебные, детские, корпоративные Вам точно не стоит волноваться за качество приготовления пирожных и их срок годности. Так как, пекарня-кондитерская Granaio Днепр создает кулинарные шедевры используя только свежие и натуральные ингредиенты, с четким соблюдением рецептуры и технологического процесса.

Благодаря этому капкейки Днепр в правильных условиях хранения не станут жесткими или рыхлым, не осядут, а крем и тесто останутся вкусными.

В чем хранить капкейки?

	Сладости Granaio доставляются в оригинальной упаковке, Вы можете хранить капкейки в ней.
	Для этого также сгодиться любая другая картонная коробка или герметичная емкость.
	Капкейки с украшением из мастики или фруктов будет достаточно обернуть пищевой пленкой.

 

Где хранить капкейки?

	В холодильнике. Капкейки без кремового декора на «шапочке» простоят в холодильнике до 5 суток. Если же пирожное украшено кремом, срок хранения сокращается до 72 часов (3 дня). Капкейки крем которых приготовлен из натуральных сливок будут свежими не более 36 часов.
	В морозилке. Любые капкейки с начинкой могут быть помещены в герметичный контейнер и заморожены. Хранить лакомство в морозильной камере можно до 30 дней! Однако помните, что это актуально только для свежеиспеченных пирожных.

 

Перед подачей на стол капкейкам может понадобиться от 20-ти минут до часа времени при комнатной температуре, чтобы стать готовыми к употреблению.

 

Капкейки Днепр: где можно купить? Granaio – одна из лучших кондитерских-пекарень в городе!

Воспользовавшись услугами Granaio у Вас, исчезнет необходимость постоянно обращаться к поисковику с запросом «капкейки Днепр где можно купить?». Ведь мы предлагаем не только необычные, привлекательные и вкусные пирожные, представленные в каталоге, но и готовы приготовить капкейки под индивидуальный заказ. Обращайтесь к нам с собственной рецептурой и идеями на счет оформления. Наши кондитеры справятся с задачей любого уровня сложности.

Кроме того, в Granaio Вы можете купить капкейки Днепр в любых объемах с нашей доставкой в любую точку города.

В нашей кондитерской Гранайо можно заказать множество капкейков с кремом или надписями на любые праздники. День рождение, именины, юбилей, корпоратив или тематическую вечеринку сложно представить без ярких и оригинальных сладостей. Стилизированная выпечка идеально дополнит веселое настроение и станет оригинальным дополнением веселых фотографий.

В интернет-магазине кондитерской Granaio представлен большой ассортимент капкейков с кремом или надписями различной тематики:

	детские капкейки с героями мультфильмов для самых маленьких;
	капкейки на заказ с логотипом фирмы на юбилей компании;
	яркие капкейки для стильной ретро вечеринки;
	капкейки на заказ украшенные ягодами.

Также, идеально дополнят атмосферу женской вечеринки наши капкейки GOLD, украшенные кремом с золотыми жемчужинами, а молодежную вечеринку в день всех влюбленных украсят капкейки на заказ с веселыми надписями в стиле взрослых игр. Все детки любят космос, и ни один ребенок не сможет устоять перед необычными сладостями с космонавтами и капкейками Космос, которые идеально повторяют звездное небо.

Эти и многие другие десерты всегда доступны под заказ в кондитерской Гранайо в Днепре. Любые, даже самые необычные идеи с радостью воплотят в жизнь наши специалисты.

Создайте праздничную атмосферу на вашей вечеринке – купите капкейки на заказ с индивидуальным дизайном в нашей кондитерской в Днепре.

Как правильно хранить капкейки, чтобы они оставались свежими

  (4,33 из 5 на основании 6 оценок)

Собираетесь заказать на праздник капкейки? Отличная идея! Трудность может возникнуть лишь в том случае, когда дата или время начала торжества еще не определены.

• Каков срок хранения капкейков?
• Как хранить лакомства правильно, чтобы к моменту подачи на стол они были все такими же свежими и вкусными?

Ответы на эти вопросы вы найдете далее.

Правила хранения капкейков

1. Далеко не все знают об этом, но существует способ хранения капкейков в течение целых 30 дней. Однако он применим исключительно к свежеиспеченным пирожным. Их можно положить в герметичный контейнер и заморозить. Так вы значительно продлите срок хранения любимого десерта. При этом наличие крема, варенья или иной начинки внутри роли не играет. Когда же наступит время подавать лакомство на стол, достаточно вынуть пирожные из морозилки и оставить их при комнатной температуре примерно на 20 минут. Любые капкейки можно сберечь таким образом, после размораживания они останутся мягкими и вкусными.
2. В холодильнике капкейки хранятся значительно меньше по времени. Максимальный срок составляет 5 суток, при условии отсутствия кремового украшения на «шапочке». Если сладость украшена декором из крема — храниться она может до 72 часов (трое суток) и исключительно в холодильнике. Десерт с кремом из натуральных сливок, приготовленным без использования консервантов, остается вкусным всего 36 часов.
3. Чтобы капкейки вместе с декором оставались мягкими, достаточно положить их в холодильник прямо в той коробке, в которой они были доставлены. Не стоит волноваться, что тесто осядет, станет жестким или слишком рыхлым. Если пирожные приготовлены правильно, с соблюдением технологического процесса, этого не случиться ни на следующий день, ни через день.
4. Если коробочки нет или она по каким-то причинам не подходит, капкейки можно упаковать самостоятельно. Подойдет любая коробка из плотного картона без запаха или специальная герметичная емкость для хранения тортов. Капкейки с мастичным или фруктовым украшением можно обернуть пищевой пленкой прямо на тарелочке. Этот вид декора достаточно крепкий и практичный, подобная упаковка не испортит вид сладости, если вы будете аккуратны.
5. Заблаговременно вынимать капкейки из холодильника перед подачей на стол необходимо исключительно если они украшены масляным кремом. В таком случае им нужно постоять при комнатной температуре около часа.
6. Подавать капкейки гостям необходимо в бумажных формах, в которых они пеклись. Так бисквитные пирожные сохранят свежесть во время застолья. Перед тем, как откусить лакомства, бумажную упаковку отворачивают наполовину. Это позволяет не испачкать руки.

Несколько простых шагов, и ваш десерт останется вкусным столько, сколько вам необходимо.

Как говорят знаменитые на весь мир гурманы французы: bon appétit!

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

24.05.2016 / Автор статьи: Пироженка

Как лучше всего хранить капкейки после приобретения » Сусеки

Maria_Ivanova22 — Янв 6th, 2021 Категории: Как хранить

Капкейки относятся к очень вкусным, но требовательным, в плане хранения, десертов. При этом нужно помнить, что срок пригодности красивого пирожного совсем небольшой.

Ингредиенты: капкейки
Время для закладки: Весь год

Для того чтобы уберечь капкейки в пригодном состоянии, в течение некоторого времени до подачи на стол, необходимо запомнить несколько важных нюансов.

Время хранения в пригодном состоянии разных видов капкейков

Естественно, что лучше всего употребить капкейки сразу же после приготовления, но так не всегда получается.

Самым оптимальным местом для хранения капкейков является холодильник. Максимально подобная сладость может в нем сберегаться на протяжении 5 суток. Но если на капкейке есть кремовая «шапочка», то этот срок уже уменьшается до 3 суток.

Если при приготовлении сладкого лакомства использовались сливки натурального происхождения, и не были использованы консерванты, то употребить такой капкейк нужно в течение полутора сутки.

Десерт будет оставаться мягким вместе с украшением, если его отправить в холодильник в той упаковке, в которой они были приобретены. Если есть уверенность в том, что продукт качественный, то не стоит переживать, что он «сядет» или приобретет рыхлую текстуру.

Тара для хранения капкейков

Правильно отправлять капкейки в холодильное устройство на сбережение прямо в той упаковке, в которой они были куплены. Но если она почему-то не подходит, то можно использовать любую картонную упаковку (без стороннего аромата) или специальную емкость, что герметично закрывается, в которой принято хранить торты.

Когда капкейки украшены кремом из мастики или фруктов (такой крем принято считать самым стойким и практичным), то их можно очень аккуратно обернуть пищевой пленкой прямо на тарелке.

Задолго до того, как подавать капкейки с масляным кремом (только с этим кремом), на стол их следует вынуть из холодильного устройства и оставить на кухне на 1 час.

Как хранят капкейки в морозильной камере

Этот способ хранения мало известен и редко кем «использован», но именно он поможет уберечь свежесть десерта в течение целого месяца. Однако такой вариант подходит только для свежеиспеченных пирожных. Для того чтобы капкейки заморозить, их необходимо разместить в герметичном контейнере и отправить в морозилку. Таким образом, позволяется хранить десерт с любым видом крема.

Перед подачей замороженных капкейков на стол их нужно будет только подержать в условиях комнатной температуры где-то около 20 минут. После размораживания их вкус останется таким же нежным и мягким.

Tweet

Капкейки. Разбор ошибок — SuperBaker

ВОПРОС	ОТВЕТ
Чем все-таки капкейки существенно отличаются от кексов,или это просто очередное красивое слово,позаимствованное из-за бугра?	Капкейк — это название десерта, в переводе означает тортик размером с чашку. По сути это небольшой кексик, украшенный шапочкой крема. Жанна писала об этом вот здесь.
Есть ли стандарт размера капкейков, вес всего капкейка, отдельно крема и бисквита?	Я думаю, что в случае размеров стандарты диктуют производители форм для выпечки кексов и бумажные формочки) А так, на мой взгляд, все очень индивидуально в плане размера и особенно количества крема. Я люблю, когда крема много, а вы, возможно, наоборот)
Вопрос именно для Маши делала банановые капкейки по её рецепту, но они получились не воздушными, не пористыми, ну вот как банановый хлеб. Вопрос: банановые капкейки могут быть воздушными или это утопия?	Возможно, вы очень долго смешивали ингредиенты, так же можно попробовать положить меньше бананов)
пеку кексы. маффины а вот никогда не пекла капкейки. очень хочется научиться их печь правильно. чтоб не делать ошибок обязательно буду ждать советы мастера Маши.и выражаю вам огромную благодарность за такую идею.	По сути вы уже готовили половину дела: пекли кексы. Дополните их кремом, и у вас получится капкейк. Самое главное в кексовом тесте это правильно его приготовить: тщательно взбить масло с сахаром до кремовой светлой консистенции и по одному вводить яйца) а так же подобрать температурный режим и время выпечки конкретно в вашей духовке. Например, я пеку при 180С 22 минуты)
Нужно ли оборачивать капы пищевой плёнкой или это лишнее? Полностью остужать на решетке и убирать в холодильник или можно обойтись без решётки? Тесто для капкейков нельзя замораживать? При смешивании теста пользоваться спатулой или можно и миксером?	Оборачивать пленкой готовые капы для хранения можно. Я обычно храню кексики без крема в пакете при комнатной температуре, с кремом в холодильнике. Предварительно дав им  полностью остыть. Остужать можно как вам удобно, тут нет никаких тонкостей и нюансов) Смешивать, конечно, можно миксером.
Как рассчитать под каждый рецепт, сколько теста положить, чтобы не убегало из формы, чтоб не было огромной шапки и чтоб не было недолива?	Опытным путем. Для разных формочек и теста будут разные цифры. Плюс подъем теста будет отличаться от разрыхлителя/соды, которые вы используете. Например, я знаю, что в мою бумажную формочку с моим рецептом теста я кладу по 38-40 гр)
Как хранить капкейки?	Кексики предварительно нужно будет полностью остудить, хранить можно при комнатной температуре в пакете, если с кремом, то в холодильнике. Я обычно советую хранить их 2-3 дня максимум. Отдельно кексики можно заморозить и хранить в морозилке до нескольких месяцев. Чтобы разморозить, нужно просто переставить их в холодильник и дать полностью отойти в течение нескольких часов.
Какой крем лучше всего для украшения капкейков? Что делать чтобы посыпка не таяла на креме при декоре капкейков?	Обычно используют крем взбитые сливки +маскарпоне/сливочный сыр, или масляный крем + сливочный сыр) так же можно использовать взбитый ганаш. Для посыпки нормально таять на креме, в составе которого есть сливки) Если хотите, чтобы посыпка не таяла, используйте масляный крем.
Нужно ли капы пропитывать?	Нет)
Капкейки считаются мини-тортом. Есть ли рецепт более влажного теста для капкейка или из можно пропитать, чтобы получился такой эффект?	Я думаю, что любовь к влажным и «мокрым» бисквитам очень русская фишка. Ни разу не встречала, чтобы капкейки пропитывали сиропом. Максимум добавить начинку. Но если у вас хороший рецепт для кексовой составляющий и вы правильно их приготовите, то кексики получатся очень нежными и без пропитки.
Какой крем лучше всего подходит для капкейков и держит форму?	Лучше всего держит форму масляный крем. Так же мне нравятся крем на основе сливок и маскарпоне. Для капкейков в принципе можно использовать любой крем, который будет держать форму и который лично вам будет приятно есть)
Капкейки после холодильника становятся плотными, хотя, если не убирать их туда, они прямо во рту тают после выпечки?? и так на любых рецептах где используется сливочное масло	Это особенность теста, в составе которого есть сливочное масло.
Почему из одного и того же теста капкейки в капсулах, не требующих поддержки, могут получиться нормальными, а капсулы-тюльпан промасливаются?	Зависит от материала капсул)
Капкейк пропечен, но опускается серединка, как этого избежать?	Возможно, вы кладете чуть больше разрыхлителя в тесто, чем это нужно. Попробуйте уменьшить количество на чуть-чуть или использовать другой разрыхлитель. Это в случае, если вы уверены, что капкейк пропечен.
Как выпекать, чтобы шапочка капкейков не поднималась?	Положить в бумажную формочку меньше теста, попробовать другой разрыхлитель)
Почему иногда после выпечки капкейки отходят от бумажной капсулы?	Это зависит от материала, из которого эта капсула изготовлена. Одно и то же тесто в разных капсулах может выпечься по-разному.
Использую для капкейков те же рецепты, что и для бисквитов. Это не правильно?	нет, все ок)
Есть ли особенности при выпечки мини-капкейков?	Только время выпечки
После выпечки опадают верхушки капкейков, что не так?	Возможно, недопекли их или смотрите мои ответы на предыдущие вопросы
Почему сильно поднимаются капкейки	Положили в капсулу много теста)

Где хранить кексы. Условия хранения и срок годности кондитерских изделий Как хранить маффины после выпечки

Отличная идея! Трудность может возникнуть лишь в том случае, когда дата или время начала торжества еще не определены.

• Каков срок хранения капкейков?
• Как хранить лакомства правильно, чтобы к моменту подачи на стол они были все такими же свежими и вкусными?

Правила хранения капкейков

1. Далеко не все знают об этом, но существует способ хранения капкейков в течение целых 30 дней. Однако он применим исключительно к свежеиспеченным пирожным. Их можно положить в герметичный контейнер и заморозить. Так вы значительно продлите срок хранения любимого десерта. При этом наличие крема, варенья или иной начинки внутри роли не играет. Когда же наступит время подавать лакомство на стол, достаточно вынуть пирожные из морозилки и оставить их при комнатной температуре примерно на 20 минут. Любые капкейки можно сберечь таким образом, после размораживания они останутся мягкими и вкусными.
2. В холодильнике капкейки хранятся значительно меньше по времени. Максимальный срок составляет 5 суток, при условии отсутствия кремового украшения на «шапочке». Если сладость украшена декором из крема — храниться она может до 72 часов (трое суток) и исключительно в холодильнике. Десерт с кремом из натуральных сливок, приготовленным без использования консервантов, остается вкусным всего 36 часов.
3. Чтобы капкейки вместе с декором оставались мягкими, достаточно положить их в холодильник прямо в той коробке, в которой они были доставлены. Не стоит волноваться, что тесто осядет, станет жестким или слишком рыхлым. Если пирожные приготовлены правильно, с соблюдением технологического процесса, этого не случиться ни на следующий день, ни через день.
4. Если коробочки нет или она по каким-то причинам не подходит, капкейки можно упаковать самостоятельно. Подойдет любая коробка из плотного картона без запаха или специальная герметичная емкость для хранения тортов. Капкейки с мастичным или фруктовым украшением можно обернуть пищевой пленкой прямо на тарелочке. Этот вид декора достаточно крепкий и практичный, подобная упаковка не испортит вид сладости, если вы будете аккуратны.
5. Заблаговременно вынимать капкейки из холодильника перед подачей на стол необходимо исключительно если они украшены масляным кремом. В таком случае им нужно постоять при комнатной температуре около часа.
6. Подавать капкейки гостям необходимо в бумажных формах, в которых они пеклись. Так бисквитные пирожные сохранят свежесть во время застолья. Перед тем, как откусить лакомства, бумажную упаковку отворачивают наполовину. Это позволяет не испачкать руки.

Несколько простых шагов, и ваш десерт останется вкусным столько, сколько вам необходимо.

Как говорят знаменитые на весь мир гурманы французы: bon appétit!

Есть несколько версий о происхождении слова маффин (muffin): одни связывают его с французским «Moufflet», что означает «мягкий хлеб», другие — с немецким «Muffe», которое является названием определенного вида кекса.

Традиционно маффины разделяют на английские и американские. Различие состоит в следующем: в английских маффинах в качестве подъемной силы используются дрожжи, добавляется больше сахара и жира, а в американских — химические рыхлители (пищевая сода и/или рыхлитель для теста), они менее сладкие. На сайте в основном представлены рецепты американского типа маффинов.

Американские маффины также можно разделить на 2 подвида, для каждого из которых характерна своя техника приготовления теста — это «хлебо-подобные» и «кексо-подобные» маффины . Больше сахара и масла в тесте — маффин будет больше похож на кекс с мягким и нежным мякишем, меньше сахара и масла — тесто будет больше тяготеть к хлебному.

В основе теста для маффинов лежит мука, сахар, рыхлитель/пищевая сода, яйца, жир (растительное или сливочное масло) и молоко (кефир, пахта, йогурт, сметана). Дополнительный вкус маффинам придает добавление фруктов, ягод, орехов, сухофруктов, шоколада, различных экстрактов и специй, отрубей, овсяных хлопьев, меда и т.д. Иногда маффины покрывают штрейзелем или глазируют — это добавляет вкус и текстуру и превращает обычные маффины во что-то особенное.

«Идеальный» американский маффин — симметричный, с куполообразным верхом. Объем теста в процессе выпекания должен увеличиться почти вдвое. Мякоть маффина — легкая, сочная и нежная, не должно быть туннелей и больших полостей. Американские маффины также бывают сладкими и не сладкими и традиционно подаются теплыми к завтраку.

Тесто

Тесто для «хлебо-подобных» маффинов готовится методом смешивания сухих и жидких ингредиентов (Muffin mixing method). Для замеса необходимо всего две миски: в одной хорошо смешиваются все сухие ингредиенты, в другой — все жидкие. Масло для таких маффинов используется как правило в жидком виде: это либо растительное масло, либо растопленное сливочное. Дальше жидкая смесь вливается в сухую и аккуратно смешивается. И здесь очень важный момент — не перемесить тесто! Нужно смешать мучную смесь с жидкой в 10-15 движений ложкой или лопаткой, не больше (движения круговые, зачерпывающие часть теста снизу и поднимающие его наверх). Если месить тесто долго, то выработается много глютена (клейковины) и рыхлитель не сможет поднять такое тесто, маффины получаться плотными, резинистыми и жестковатыми (не нежными), с большими пустотами. Нельзя вымешивать тесто до гладкости, оно должно быть некрасивым, комковатым, бугристым, с небольшими вкраплениями муки. Не беспокойтесь по поводу таких неровностей и небольших вкраплений неразмешанной муки — в процессе выпекания они разойдутся.

Кстати многие думают, что чем больше рыхлителя или соды положить в тесто, тем пышнее будет выпечка. Это распространенное заблуждение. Можно добиться абсолютно противоположного результата. Пузырьки воздуха, образующиеся в тесте станут слишком большими, а стенки теста — тонкими, т.е. вначале маффины или любая другая выпечка очень хорошо подойдут, но «ослабленная» структура теста не выдержит такого подъема и … рухнет, опадет. В результате мы получим плотное, плоское, тяжелое и жесткое тесто. Поэтому строго соблюдайте дозировку рыхлителя и соды указанную в рецепте и тщательно смешивайте все сухие ингредиенты, чтобы сода и рыхлитель равномерно распределились (тогда не будет больших и неравномерных дыр в готовом тесте).

При увлажнении сода и рыхлитель начинают реагировать с кислотой, присутствующей в тесте, выделяя углекислый газ и поднимая тесто. Поэтому маффины необходимо выпекать сразу же как только вы их разложили по формочкам, иначе они плохо поднимутся в духовке и будут плоскими.

Тесто для «кексо-подобных» маффинов готовиться аналогично тесту для кекса. Сливочное масло комнатной температуры взбивается с сахаром до кремообразного состояния, насыщаясь кислородом. Затем вмешиваются яйца и попеременно вводятся остальные сухие и жидкие ингредиенты. Такие маффины получаются более сдобными, чем «хлебные», и с более нежной текстурой теста. Кстати, если Вы чувствуете вкус соды в тесте, то этот вид маффинов Вам понравится больше. В процессе взбивания масло насыщается воздухом, который при выпекании поднимает тесто, поэтому рыхлителя добавляется примерно в 2 раза меньше, по сравнению с маффинами, замешанными быстрым способом.

Формы для маффинов

В настоящее время существует огромный выбор различных форм для маффинов (в России их часто называют формы для кексов). Их можно классифицировать по форме и по материалу.

По форме отдельную группу образуют специальные противни для маффинов. В стандартной форме для выпечки маффинов 12 углублений, диаметром 7 см и 3 см глубиной. Большинство рецептов рассчитаны именно для такой формы. Существуют также противни с 6, 16, 24 отверстиями стандартного размера. Также есть противни для выпекания очень больших маффинов (Jumbo muffins) (10 см в диаметре и 5 см глубиной, как правило 6 отверстий в одном противне) и для небольших мини-маффинов (5 см в диаметре и 1,5-2 см глубиной, как правило 12 или 24 ячеек в одном противне). В основном продаются противни, в которых отверстия имеют ровные бортики. Но встречаются формы с гофрированными краями. В них можно печь маффины, и делать небольшие тарталетки.

Встречаются и отдельно стоящие формочки для маффинов, как гофрированные так и ровные.

По желанию отверстия можно проложить бумажными капсулами для выпечки или формочками из фольги. Маффины останутся сочными внутри, будут выглядеть наряднее и их удобно брать с собой из дома: руки после еды останутся чистыми. Однако, если вы любите маффины с корочкой, не используйте капсулы, а просто смажьте ячейки маслом.

Если вы используете противень для маффинов, разложили все тесто и у вас остались пустые ячейки — заполните их наполовину водой, это предотвратит деформацию противня во время выпекания.

Если тесто для маффинов выложить в прямоугольную форму для кекса, получится так называемый . Не забудьте соответственно увеличить время приготовления (ориентировочно 60 минут при 180˚С).

Формы для маффинов бывают стальные, алюминиевые, чугунные, силиконовые. С антипригарным покрытием и без него. Единственное, что необходимо помнить, если используете противень с темным покрытием, уменьшите температуру духовки указанную в рецепте на 10 градусов С . (В темных формах тесто выпекается быстрее). Также силиконовые формы перед использованием не нужно смазывать маслом. Если готовите маффины-перевертыши, я бы рекомендовала использовать отдельно стоящие силиконовые формочки, из них удобнее извлекать маффины.

Выпекание

Маффины ставятся в предварительно разогретую духовку на средний уровень и обычно выпекаются 20-25 минут при температуре от 180˚ до 210˚С.

Наполняйте ячейки на 2/3-3/4 объема, старайтесь раскладывать тесто аккуратно и как можно меньше его «ворошить». Если Ваши формочки для маффинов меньшего размера, по сравнению с тем, что указанно в рецепте, используйте больше формочек. Не заполняйте формы до краев: при подъеме тесто просто «убежит».

Если ваша духовка печет не равномерно, в середине выпекания поверните противень с тестом на 180˚С. Не передержите маффины в духовке, иначе они пересохнут. Пользуйтесь таймером. Учитывайте особенности своей духовки.

Готовность проверьте зубочисткой или деревянной лучинкой: воткните ее в центр маффина, она должна выйти из него чистой.

Готовые маффины выньте из духовки и дайте постоять в форме минут 5-10. После выньте их из формы и остудите на решетке (если оставить маффины в противне, они отсыреют).

Хранение

Маффины особенно хороши в день, когда Вы их испекли. Их можно хранить несколько дней при комнатной температуре, но из-за сравнительно небольшого количества сахара и масла в тесте, они сохнут очень быстро. Поэтому излишки лучше всего заморозить. Полностью остывшие маффины положите в полиэтиленовый пакет (или плотно оберните каждый маффин пищевой пленкой или фольгой), выпустите воздух, плотно завяжите и уберите в морозилку. Замороженные маффины могут храниться в морозилке до 3 месяцев.

Для разморозки : достаньте необходимое количество маффинов из морозилки, выньте их из мешка, поместите в форму для выпекания маффинов и оставьте при комнатной температуре до полного оттаивания. Разогрейте духовку до 200˚С и поместите маффины в духовку на 10-15 минут. Можно также разогреть их в микроволновой печи.

Многие хозяюшки часто задаются вопросом, как сохранить выпечку свежей и мягкой на второй день. Действительно, если вы любите и умеете возиться с тестом, то результатом часто оказывается огромная гора пирожков или несколько сытных пирогов. Сразу после духовки они напоминают пух – такие же воздушные, пышные, нежные, пористые. Но буквально на следующие сутки при неправильном хранении весь шарм и очарование таких лакомств утрачиваются, поскольку они становятся клёклыми и жесткими. Что же можно предпринять, чтобы не допустить такого? На самом деле есть несколько секретов!

Общие правила

Есть несколько общих правил, соблюдение которых позволит вам изделия из муки не просто хранить максимально долго, но и обеспечить им мягкость и пышность:

1. Вне зависимости от того, из какого теста сделана выпечка, помните: разрезанный пирог хранится дольше, чем тот, который решили оставить целиком. Да-да, вот такой «разрыв шаблона»!

1. Не менее важно дать выпечке остыть самостоятельно. Накройте её сухим и чистым полотенцем. Когда пироги или хлеб «отдыхают» в таком виде, их свежесть сохраняется в разы дольше.

1. Другое важное правило – это отсутствие контакта с кислородом. Для этого можно воспользоваться пищевой плёнкой или чистыми полиэтиленовыми пакетами. Но таким образом следует хранить выпечку, которая уже успела остыть самостоятельно.

На заметку! Кстати, пирожки (каждый индивидуально) можно основательно запечатать и в пищевую фольгу. Этот материал тоже надёжно уберегает лакомства от прямого контакта с воздухом, обеспечивая свежесть и мягкость пирогов

Несколько секретов, о которых вы наверняка не знали

Есть и другие секреты, которые даже на второй день позволят домашним хлебным изделиям оставаться воздушными, словно пух:

1. Не складывайте горячие пирожки горкой, от этого они становятся клёклыми и теряют свою пышность.

1. Пусть готовая выпечка остывает и «отдыхает» на деревянной поверхности. Стоит для этого завести отдельную разделочную доску – оно того стоит!

1. Для хранения пирогов из дрожжевого теста можно использовать не только полиэтиленовые пакеты, но и пластиковые контейнеры. Главное – максимально исключить доступ воздуха к ним.

Кстати, подобная выпечка великолепно сохраняет свою свежесть, если после остывания отправить её в холодильник.

Если же вы уже упустили драгоценное время и хлебобулочные изделия домашнего производства стали жёсткими, «реанимируйте» их, накрыв влажным полотенцем и отправив в СВЧ-печь или в духовку. Они вновь станут нежными и пышными!

Нам понадобятся:

• Разделочная доска
• Фольга
• Пластиковый контейнер для заморозки
• Полотенце кухонное
• Пакет пищевой

Ингредиенты:

Как хранить дрожжевые пирожки

Приготовление домашних пирожков — процесс трудоёмкий и требующий от хозяйки немало времени, усилий и внимания. Необходимо проследить за правильным приготовлением дрожжевого теста, начинки, сформировать пирожки, а потом проследить за самой выпечкой.

Поэтому часто хозяйки, если уже взялись за приготовление пирожков, то пекут их помногу — чтобы хватило не только домочадцам на несколько дней, но и можно было взять с собой на работу или в школу в качестве перекуса.

И у каждой хозяйки сразу возникает вопрос: как сохранить внушительную горку приготовленных пирожков так, чтобы они не зачерствели за несколько дней, не заплесневели и сохранили свой вкус. Думаю, наш совет о том, как хранить пирожки, поможет ответить на этот вопрос.

Как хранить пирожки пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Для работы нам понадобятся пирожки из дрожжевого теста, доска разделочная, фольга, кухонное полотенце или чистая ткань, пластиковый контейнер для заморозки, пищевой пакет.

Шаг 2

Только что испечённые пирожки снимите с противня, выложите на разделочную доску и накройте чистым сухим полотенцем. Оставьте до полного остывания.

Шаг 3

Оставшиеся после трапезы пирожки сложите в пищевой пакет и завяжите его. Выкладывать в пакет можно только полностью остывшую выпечку, так как выложенная в пакет горячей, она отсыреет и тесто потеряет вкус. В таком виде пирожки отлично сохранятся до следующего приёма пищи. Если вам необходимо сохранить пирожки подольше — отправьте пакет с пирожками в холодильник. В холодильнике в пакете пирожки можно хранить до недели.

Шаг 4

Шаг 5

Сложите завёрнутые пирожки в пластиковый контейнер для заморозки, закройте крышкой и отправьте в морозильную камеру на хранение. В морозилке пирожки могут храниться до трёх месяцев. Перед подачей разогрейте их в духовке прямо в фольге или в микроволновке, сняв фольгу. Разогревайте столько пирожков, сколько вам необходимо для подачи на один раз. Многократное разогревание и охлаждение пирожков ухудшает их вкус.

Особенности хранения бисквитного, слоеного и сдобного теста и сроки годности

Сегодня в магазинах и кондитерских можно купить любую выпечку. Одно из самых популярных кондитерских изделий — кексы или маффины. Но их изготавливают в промышленных масштабах, вкус и состав у них не тот. Поэтому домашняя выпечка по-прежнему пользуется спросом. Готовятся кексы просто и быстро, их можно напечь на несколько дней впрок. Главное — знать, как правильно сохранить выпечку.

СодержаниеРазвернуть

Правила хранения кексов и другой выпечки

Всем известно, что выпечка вкусна свежей. Проходит день-другой, и вкус уже не тот. Но не будешь же печь каждый день. Во-первых, это отнимает время, во-вторых, — силы. Поэтому многие хозяйки пекут сдобу впрок. А сохранить готовую выпечку свежей, напеченную на несколько дней вперед, помогают специальные правила хранения.

На заметку!

Самый стародавний рецепт кекса, дошедший до наших дней, родом из Древнего Рима. В нем с ячменным пюре смешивали орехи и гранат. Популярность кексов возросла с XVI века после открытия сахара.

Чтобы сохранить все преимущества мягкой сдобы, надо правильно хранить кексы после выпечки. Это же касается и любой другой сдобной продукции.

Как хранить домашние кексы, маффины и прочую выпечку:

1. Чтобы кексы сохраняли свежесть и мягкость, не убирайте с них вощеную бумагу, прилипающую при выпекании. Фруктовые кексы обязательно оберните двойным слоем фольги и поместите их в прохладное место.
2. Кексы без фруктовой или ягодной начинки можно хранить и без холодильника. Поместите их в контейнер или оберните пленкой и храните при комнатной температуре. В таких условиях они остаются свежими примерно неделю.
3. Особого внимания требуют фруктовые кексы из плотного и сдобного теста. Они хранят в холодильнике не более 3–4 дней, но все равно их рекомендуется есть свежими.
4. Кексы из легкого теста хранятся так же, как и плотные. Но в них меньше фруктов, поэтому они быстрее черствеют. Такие изделия рекомендуется есть в день выпечки.
5. Если кексы покрывает глазурь или марципаны, они дольше не портятся. Но для их хранения нужны картонные коробки. Их ставят в теплое и сухое место, чтобы выпечка была защищена от пыли. Главная опасность для глазури — влажность и низкая температура. В таких условиях на глазури появляются пятна, а краски блекнут.
6. Чтобы сохранить праздничный кекс, украшенный глазурью и кондитерским декором, положите его в коробку и заморозьте, предварительно заклеив крышку скотчем.

Замороженные кексы размораживают поэтапно. Сначала их переставляют из морозилки на полку в холодильнике, а когда сдоба оттает, ее ставят на 5 минут в духовку и подогревают при температуре 200 °С.

Как хранить тесто

Любое тесто — дрожжевое или бездрожжевое — портится при комнатной температуре. Проходит всего 5–6 часов, и тесто, покрывшись коркой, закисает. Чтобы сохранить тесто, оставшееся от выпечки, его кладут в холодильник, предварительно поместив в герметичный контейнер. В таких условиях оно может пролежать там двое суток.

Еще дольше тесто хранится в морозилке. В замороженном состоянии его удается сохранять, поскольку:

• вода и молоко благополучно восстанавливаются после размораживания;
• мука, сода, соль и сахар нисколько не страдают от низких температур;
• дрожжи способны сохранять способность бродить до 6 месяцев. В морозилке они не погибают;
• вкус яиц после заморозки не меняется.

На заметку!

Уменьшают срок хранения теста сливочное масло, маргарин и кондитерский жир.

Дрожжевое тесто

Выпечку из дрожжевого теста можно положить в морозилку. Вне ее дрожжевой полуфабрикат хранится недолго. Максимальный срок реализации — 12 часов. Лучше всего использовать его сразу после поднимания.

Рекомендации по хранению сдобного дрожжевого теста в холодильнике:

• при 3 °С срок хранения теста — 2 дня, при 5–8 °С — 1 день;
• хранить тесто лучше на полке, приближенной к морозилке;
• тесто готовят к хранению — мнут, мажут, растительным маслом или посыпают мукой;
• тесто кладут в пакет/контейнер и оставляют небольшое отверстие, чтобы поступал воздух.

Проще хранить пресное дрожжевое тесто, в составе которого нет сахара. Сладкую выпечку предпочтительнее готовить в день приготовления теста.

Тонкости хранения в морозилке:

• контейнер смазывают маслом или посыпают мукой, чтобы оно впоследствии легко извлекалось;
• тесто перед отправкой в морозилку делят на порции (такие, чтобы хватило на один раз), и упаковывают в пищевую пленку;
• можно раскатать тесто в пласт и свернуть его в виде рулета.

Повторная заморозка теста недопустима — оно будет испорчено.

Бисквитное

Одна из альтернатив дрожжевому тесту — бисквит. Из него можно приготовить огромное количество сладких блюд. Бисквитное тесто хранится лучше, чем дрожжевое.

Как сохранить бисквитное тесто:

• в холодильнике срок хранения — неделя, в морозилке — полгода;
• тесто хранят в герметичном контейнере;
• чтобы полностью исключить проникновение воздуха, контейнер помещают в полиэтиленовый пакет и завязывают.

Нет необходимости заготавливать бисквитное тесто впрок, обычно его готовят столько, сколько требуется для конкретного блюда.

Песочное

Песочные изделия отличаются рассыпчатостью, благодаря сливочному маслу в их составе.

Как хранят песочное тесто:

• массу, закладываемую на хранение, рекомендуется хорошо размять, чтобы удалить комки;
• срок хранения в холодильнике — 36 часов, в морозилке — 3 месяца.

Изделия из замороженного песочного теста получаются ничуть не хуже, чем из свежего. Более того, они выходят еще вкуснее: с более рыхлой консистенцией.

Существует еще рубленое песочное тесто, отличающееся от обычного особой рассыпчатой структурой. Его хранить нельзя надо сразу использовать по назначению.

Читайте также↓↓↓

Слоеное

Выпечка из слоеного теста сегодня стала серьезной альтернативой дрожжевой. Его можно купить в магазине, но есть хозяйки, которые предпочитают готовить его самостоятельно.

Слоеное тесто приходится многократно складывать и раскатывать. Это отнимает массу времени и сил, поэтому его обычно делают больше, чтобы заготовить впрок.

Сроки хранения слоеного теста:

• срок хранения в холодильнике — 2–3 дня;
• если в составе присутствует сливочное масло, в морозилке ­тесто хранят 4–6 недель;
• если в составе имеется растительное масло, замороженный продукт хранят до полугода.

Продукт не должен терять влагу, поэтому его раскатывают пластом и оборачивают полиэтиленом. Чтобы сэкономить место, заготовки скатывают в рулеты.

Заварное

Чтобы приготовить заварное тесто, надо иметь не только умение, но и терпение. Если осталось лишнее тесто, можно наделать из него заготовок для пирожных, сложить на противень и разместить в морозилке. Перед готовкой размораживать заготовки не нужно, их сразу ставят в нагретую духовку.

Для пиццы

Пицца давно стала одним из самых востребованных блюд в мире. Она вкусна, сытна и быстро готовится. Заранее приготовленное тесто хранят в морозилке до 3-х дней, а в морозилке — полгода.

Тесто разделяют на части, скатывают в шары, смазывают маслом и помещают в полиэтиленовый пакет.

Читайте также↓↓↓

Полезные советы

Не только кексы можно хранить долго. Другие сдобные лакомства тоже будут оставаться свежими в течение длительного времени, если знать несколько секретов хранения:

1. Как только сдоба будет готова, сразу убирайте ее с горячего противня. Выкладывайте выпечку на деревянные разделочные доски.
2. После выпечки накройте кексы, пироги или любую другую сдобу чистым сухим хлопчатобумажным полотенцем, тогда на готовые изделия не попадет пыль. Этот прием преследует еще несколько целей. Он продлевает срок годности домашней выпечки, предотвращает ее преждевременное усыхание и потерю вкусовых качеств, а также придает изделиям большую сочность. Синтетические ткани использовать нельзя — они не пропускают воздух, и выпечка «задохнется».
3. Выпечку долгого хранения закладывайте в пищевые контейнеры и плотно закрывайте крышками. Делайте это только после того, как изделия полностью остынут. Горячую сдобу класть в пластиковые емкости категорически запрещено, так как это приводит к появлению конденсата.
4. Никогда не помещайте выпечку в теплую и влажную среду. Это способствует быстрой порче и образованию плесени.
5. Пирожки, если в доме нет контейнеров подходящего размера, можете хранить, завернув в пищевую пленку или фольгу. Во втором случае пирожки оборачивайте в несколько слоев.
6. Хранить большие пироги лучше порезанными на куски. Упакуйте каждый по отдельности, завернув в пленку или фольгу. Так пироги дольше останутся свежими. Не кладите пироги друг на друга, чтобы они не слиплись, не сдулись и не деформировались.
7. Выпечку с творогом, мясом или любой другой начинкой прячьте в холодильник: даже в сухости и темноте она испортится уже через сутки.

Читайте также↓↓↓

На заметку!

Любую выпечку рекомендуется подавать на стол остывшую, нарезанную кусками.

Зная, как сохранить выпечку и тесто, можно не только предотвратить преждевременную порчу продуктов, но и сэкономить время. Если напечь кексов и других вкусностей впрок, можно в любой момент иметь под рукой вкусную еду для перекуса.

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Сколько дней можно хранить капкейки?

Как долго можно хранить маффины?

Максимальный срок составляет 5 суток, при условии отсутствия кремового украшения на «шапочке». Если сладость украшена декором из крема — храниться она может до 72 часов (трое суток) и исключительно в холодильнике.

Можно ли готовить капкейки заранее?

Кексики предварительно нужно будет полностью остудить, хранить можно при комнатной температуре в пакете, если с кремом, то в холодильнике. Я обычно советую хранить их 2-3 дня максимум. Отдельно кексики можно заморозить и хранить в морозилке до нескольких месяцев.

Как хранить кексы чтобы они не засохли?

Как хранить торты, кексы и меренги

1. Обычные торты, кексы и меренги можно поместить в специальный герметичный контейнер или просто завернуть в пищевую пленку или фольгу. …
2. Чтобы фруктовые кексы оставались свежими и мягкими, не снимайте с них жиронепроницаемой (вощеной) бумаги, прилипшей во время выпекания.

Как хранить готовые капкейки?

В холодильнике. Капкейки без кремового декора на «шапочке» простоят в холодильнике до 5 суток. Если же пирожное украшено кремом, срок хранения сокращается до 72 часов (3 дня). Капкейки крем которых приготовлен из натуральных сливок будут свежими не более 36 часов.

Сколько можно хранить кексы в холодильнике?

Кексы с ягодами и фруктами лучше хранить в холодильнике – все в том же контейнере или пленке, но максимум 3-4 дня.

Как правильно отсаживать шапочки на капкейки?

Отсадив шапочки на капкейки, уберите их в холодильник на 1-2 часа. Крем схватится, и вам будет легче перенести их в коробку. Если у вас уже набита рука, шапочки выходят аккуратными и по центру, то удобно отсаживать их уже после размещения в коробке.

Сколько крема нужно для Капкейков?

Если вы хотите украсить им капкейки, то на один кекс уходит 30−50 грамм крема, смотря какой высоты вы собираетесь делать шапочку. Все необходимые инструменты для работы можно приобрести в магазине Bakerstore.

Можно ли заморозить маффины?

Маффины, сконы, булочки и прочую мелочь целиком; пироги, кексы и хлеб режу ломтиками, в пакеты и в морозилку. Можно замораживать крупные изделия также целиком, но в этом случае их придется целиком и размораживать, мне же удобнее доставать по паре кусочков хлеба к обеду или разогревать на завтрак один маффин.

Можно ли замораживать Трайфлы?

Если вы не рассчитали количество бисквита и нет времени, чтобы из остатков сделать трайфлы, его можно заморозить. Замораживаем остывший бисквит, разрезать не обязательно. Плотно оборачиваем его в пленку, выпускаем воздух. … В домашней морозилке бисквит может храниться не более 1 месяца — оптимально 2 недели.

Что нужно купить для приготовления Капкейков?

Что вам для этого понадобится? Мы подготовили необходимый минимум для комфортного приготовления капкейков в домашних условиях.
…
Cписок необходимого:

1. Миксер Для начала подойдет и самый простой. …
2. Весы …
3. Мерный стакан …
4. Спатула или силиконовая лопатка …
5. Формы для капкейков …
6. Стаканчики для капкейков

Почему тесто поднимается в середине?

Во время выпечки края формы (металлической, силиконовой, стеклянной) нагреваются быстрее и сильнее, чем тесто в середине. Значит, наш корж быстро поднимается по краям и припекается к бортам. … И когда бока коржа уже поднялись до максимума и прочно пристали к форме, серединка все еще полусырая и может подниматься дальше.

Каким должно быть тесто на капкейки?

Момент первый: по консистенции тесто должно быть, как жидкая сметана. Момент второй: тесто, которое мы выливаем в форму, не должно заполнять ее больше, чем наполовину. Такое количество поднимется до нужного уровня, а если переложим — будет бумага в тесте. У вас в меню капкейки — исключительно десерт.

Почему у меня не поднимается пирог?

Отсутствие в тесте компонента, отвечающего за его подъем – яиц, дрожжей, соды, масла, разрыхлителя. Некачественный или разрыхлитель с истекающим сроком годности. Сода, специальный разрыхлитель или дрожжи в таком случае не будут справляться с поставленной задачей, и выпечка попросту не поднимется.

Как долго хранятся кексы? Срок годности, хранения, истечения срока годности

Но помните, что кексы, как и многие другие сладости, обычно имеют годности по дате , а не срок годности. Из-за этого различия вы можете безопасно использовать их для удовлетворения своих пристрастий к сладкому даже после истечения срока годности или срока годности до истечения срока.

Но некоторые люди задают вопрос Испорчены ли кексы ? Большинство из них смотрят на торт Hostess Cup-cake или Twinkie, которые выглядят прекрасно, и задаются вопросом, смогут ли они их съесть.Во многих упакованных кексах используются трансжиры, несколько консервантов, без молочных продуктов и добавлена ​​индивидуальная упаковка, которая помогает продлить срок их хранения и выглядеть хорошо в течение многих лет. Посмотрите на эту фотографию 25-летней Хозяйки Капкейка, но, пожалуйста, никогда не ешьте ничего, что выглядит так!

Как определить, плохие ли кексы, гнилые или испорченные?

Соблюдение правил гигиены и безопасности пищевых продуктов поможет предотвратить болезни пищевого происхождения.

Хотя это и не идеальный тест, ваши чувства обычно являются наиболее надежным инструментом для определения того, испортились ли ваши кексы.Некоторые общие черты плохих кексов — твердая и сухая текстура или влажная текстура, иногда сопровождающаяся плесенью. Фруктовые начинки также могут заплесневеть или стать слизистыми, что указывает на испорченный торт.

Конечно, испорченные продукты сопряжены с определенными рисками для здоровья, поэтому всегда не забывайте соблюдать правила безопасности продуктов и наслаждайтесь продуктами до истечения срока их годности!

Как хранить кексы, чтобы продлить срок их хранения?

После приготовления кексы следует хранить в плотно закрытом контейнере или обернуть полиэтиленовой пленкой, чтобы не допустить попадания воздуха и других загрязнений.Глазурь для торта, содержащую взбитые сливки, следует хранить в холодильнике, а глазурь, содержащую сливочный сыр, следует хранить в холодильнике, если она хранится более одного-двух дней. Проблема с охлаждением кексов заключается в том, что часть торта высыхает в холодильнике.

В качестве варианта на длительный срок вы можете заморозить кексы, сохранив их вкус, если вы используете герметичный контейнер для заморозки. Лучше всего заморозить их перед тем, как заморозить, особенно если в глазури есть крем.

Некоторые преимущества правильного хранения продуктов включают более здоровое питание, сокращение затрат на продукты и защиту окружающей среды за счет предотвращения отходов.

Как долго можно готовить кексы в блюде?

strong> Как долго хранятся кексы? Это зависит от. Как долго длится мороженое? Как правило, кексы хранятся только до тех пор, пока в рецепте не истечет срок годности самого быстро истекающего ингредиента.

Как долго хранятся кексы (и как определить, испортились ли они)

Все любят хороший кекс, но не все знают, как долго он продержится. Как правило, большинство кексов можно хранить при комнатной температуре в закрытом контейнере до трех дней.Кексы могут храниться до недели в холодильнике и до шести месяцев в морозильной камере.

Эй! Я Мишель, и я большой поклонник кексов! Сколько себя помню, я пекла и ем кексы. Тем не менее, мне определенно нужно было выяснить, сколько на самом деле длиться кексы . Свежие кексы — лучшие кексы!

Если вы купили или приготовили новую партию кексов и хотите знать, сколько они будут годны, вы пришли в нужное место. Долговечность кексов довольно проста, но следует помнить о нескольких ключевых моментах, о которых вы узнаете больше ниже.

Кто готов печь и копить кексы?

Как долго хранятся кексы?

Когда дело доходит до длительного хранения кексов, у вас есть три варианта: комнатная температура, холодильник или морозильная камера. Каждое решение для хранения имеет свои собственные правила и нормы, поэтому знание того, как правильно хранить в этих областях, является обязательным. Давайте нырнем!

Комнатная температура

Лучший способ хранения кексов — — при комнатной температуре.Почему? Потому что они останутся на пике свежести. Большинство кексов (замороженных и незамороженных) можно хранить при комнатной температуре до трех дней. Однако не всякая ситуация идеальна для кексов комнатной температуры.

• Если кексы содержат заварной крем, сливочный сыр, молочные или фруктовые начинки, кексы необходимо хранить в холодильнике сразу после охлаждения.
• Зоны с высокой влажностью и температурой не идеальны для хранения при комнатной температуре.В таком климате кексы лучше хранить в холодильнике.

Если вы не решаете ни одну из этих «проблем», то лучше всего подходит комнатная температура. Храните кексы в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими. Лучше не ставить кексы друг на друга, чтобы не повредить глазурь.

Если у вас под рукой нет герметичных контейнеров, вы всегда можете выбрать полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу. Главное — не допускать попадания влаги и воздуха на кексы, что может привести к их более быстрому высыханию.

Еще одна вещь, которую следует помнить о хранении кексов: всегда проверяйте, чтобы они полностью остыли, прежде чем пытаться хранить в контейнере или полиэтиленовой пленке. Хранение даже слегка теплых кексов приведет к образованию мокрой и нежелательной текстуры.

Холодильник

Большинство пекарей содрогается при мысли о том, чтобы оставить свою выпечку в холодильнике. Холодильник известен тем, что сушит выпечку, например кексы, и многие люди советуют избегать их любой ценой.Но это не совсем правда.

Хотя холодильник может быть не «идеальным» местом для хранения кексов, иногда это необходимо — например, в случае с кексами, покрытыми глазурью из сливочного сыра, или шедевром с фруктовой начинкой. Такие кексы требуют охлаждения, так как они быстро портятся при комнатной температуре.

Еще одним преимуществом использования холодильника является то, что кексы могут легко храниться в холодильнике до недели, что делает его отличным местом для увеличения срока хранения.

При хранении в холодильнике на больше, важно запечатать кексы в герметичном контейнере.В противном случае вы можете получить ужасную сухость из-за неправильного хранения выпечки в холодильнике.

Морозильная камера

Хотите, чтобы ваши кексы оставались на века ? Ладно, не , а . Хотя технически верно, что кексы могут храниться в морозильной камере неограниченное время, это не означает, что через несколько лет они будут иметь ту же текстуру и вкус.

Когда дело доходит до хранения кексов в морозильной камере, лучше всего съесть в течение шести месяцев.После этого кексы могут начать немного портиться. Но на самом деле — кому понадобится больше шести месяцев, чтобы пожирать кексы?

Когда придет время съесть свою драгоценную выпечку, просто оставьте ее на прилавке примерно на 15-20 минут, и она должна быть достаточно разморожена, чтобы снова насладиться ею.

Вы можете легко заморозить кексы, которые заморожены или нет. Тем не менее, у вас могут быть лучшие результаты, если вы выберете свежую глазурь и начинки. Это просто гарантирует, что удовольствие от кексов будет на пике производительности.

Как определить, испортились ли кексы

Значит, вы правильно хранили кексы, но прошло день или два после «рекомендованного» срока годности кексов. Как узнать, хорошо ли это поесть? Что ж, есть три важных показателя того, что ваши кексы испортились:

• Текстура невероятно сухая и затвердевшая, или
• Ингредиенты влажные и слизистые (типично для фруктовых начинок)
• Иногда может присутствовать плесень

Само собой разумеется, вы идете чтобы понять, хороши ли ваши кексы или нет.Любые признаки плесени и кексы следует выбросить, чтобы избежать потенциальной опасности для здоровья.

Хотя съесть высушенный кекс и не опасно для здоровья, он определенно не будет иметь хорошего вкуса. Пропустите нежелательное приключение с кексами и вместо этого приготовьте свежую партию вкусных и свежих кексов.

Часто задаваемые вопросы

Кексы не хранятся вечно (хотя я уверен, что мы все этого хотели). Хорошая новость в том, что существует множество вариантов хранения. У вас все еще есть вопросы о том, как долго хранятся кексы? Тогда ознакомьтесь с этими часто задаваемыми вопросами ниже.

Как долго кексы хранятся на прилавке?

Большинство кексов можно хранить на столешнице до трех дней. Конечно, они должны храниться должным образом. Герметичный контейнер — идеальный вариант, но можно даже обернуть его фольгой или полиэтиленовой пленкой. Если кексы содержат взбитые сливки, сливочный сыр, заварной крем или фрукты, их необходимо хранить в холодильнике.

Как долго хранятся замороженные кексы?

Это зависит от кекса, но долговечность остается прежней.Если вы не используете взбитые сливки, сливочный сыр или фрукты, замороженные кексы могут храниться на прилавке до трех дней. Их также можно охлаждать или замораживать, если они должным образом запечатаны.

Нужно ли хранить домашние кексы в холодильнике?

Опять же, ответ на этот вопрос сводится к используемым ингредиентам. Каждый раз, когда вы используете молочные продукты, заварной крем или фруктовый ингредиент, ваши кексы необходимо охлаждать, независимо от того, домашние они или нет. В противном случае их можно просто спрятать на столешнице.

Следует ли охлаждать кексы перед глазурью?

Вам не нужно охлаждать кексы перед глазурью. Однако , если вы планируете заморозить глазурь из взбитых сливок или сливочного сыра и не нуждаетесь в кексах раньше, чем через несколько дней, лучше всего хранить их размороженными, , пока не придет время их замораживать.

Последние мысли

Я надеюсь, что однодневные кексы будут длиться вечно, но до тех пор мы должны соблюдать рекомендуемые сроки.Лучше всего оставить на прилавке, но их хватит только на три дня. Чтобы продлить срок службы, выберите холодильник (до недели) или морозильник (до полугода).

Как вы думаете, как долго хранятся кексы? Какой ваш любимый способ их хранения? Поделитесь с нами своими решениями для хранения кексов ниже!

О Мишель

Я с первого дня обожаю сладкое. Это привело меня в самостоятельное путешествие по выпечке, которое началось в 13 лет. С момента начала моих приключений в области выпечки прошло более 10 лет, и я многому научился на этом пути.Теперь люди в восторге от моих восхитительных угощений, будь то шоколадный торт или клубничный креп.

Как долго хранятся кексы и нужно ли их хранить в холодильнике?

Купили или испекли кексы и не знаете, сколько дней они могут просидеть, прежде чем они станут черствыми? Как долго хранятся кексы?

Или, может быть, вам интересно, следует ли хранить кексы в холодильнике.

Во многих статьях говорится, что вы должны держать их на прилавке, но ваш разум говорит, что это не совсем подходит для кексов с начинкой из сливочного крема.Что дает?

Эта статья для вас, если вы хотите знать:

• если кексы нужно хранить в холодильнике
• как лучше хранить незамороженные и замороженные кексы
• как долго кексы годны для хранения
• как сохранить кексы свежими

Заинтересованы? Давайте копаться.

Нужно ли охлаждать кексы?

В большинстве случаев кексы не нужно хранить в холодильнике.Однако, если ваши замороженные или с начинкой и содержат яиц, молочных продуктов или заварного крема, охлаждение в порядке.

Несмотря на то, что многие предлагают всегда хранить кексы на прилавке, я рекомендую охлаждать в холодильнике те, которые соответствуют указанным критериям.

Подумайте об этом. Если бы вы приготовили взбитые сливки или сливочное масло, вы бы не оставили их на прилавке , верно? Таким образом, имеет смысл только то, что если вы положите эту глазурь на кекс, он также должен быть охлажден.

Конечно, вам, скорее всего, удастся оставить кексы с глазурью из сливочного крема при комнатной температуре на день, но я бы не стал рисковать.

Совет

Если в ваших кексах есть начинка на фруктовой основе, съешьте их в течение двух дней или поставьте в холодильник. На такой начинке через пару дней при комнатной температуре может образоваться плесень.

Кексы перед выпечкой

Проблема с охлаждением кексов такая же, как и с охлаждающими кексами — холодильник сушит выпечку намного быстрее, чем температура окружающей среды.

Лучшее решение (о котором я знаю) — хранить глазурь (или начинку) и кексы отдельно . Таким образом, оба продукта дольше всего сохраняют наилучшее качество.

Единственная проблема в том, что вам нужно добавить глазурь или начинку перед подачей на стол. Кроме того, это не вариант, если вы покупаете кексы.

Совет

Если вы готовите домашние кексы, всегда проверяйте, что предлагает автор рецепта, когда речь идет о методах хранения. Например, Хизер из The Toasty Kitchen рекомендует охлаждать свои кексы с клубникой сливочным кремом.

Кексы только что из духовки

Как хранить кексы

Храните кексы с глазурью или начинкой, содержащей яйца, молочные продукты или заварной крем, в холодильнике. Если у вас их нет или у вас под рукой есть незамороженные кексы, вы можете хранить их при комнатной температуре. Какое бы место хранения вы ни выбрали, поместите кексы в герметичный контейнер и держите их закрытыми.

Но прежде чем переносить кексы куда-нибудь, убедитесь, что они полностью остыли.Если вы испекли их самостоятельно, дайте им полежать на решетке примерно на час, чтобы они выпустили весь пар.

Предупреждение

Если положить кексы в контейнер до того, как они остынут, скорее всего, произойдет конденсация, и в итоге кексы будут мокрыми.

Когда дело доходит до извлечения их из коробок для кексов, решать вам. Я использую силиконовые формы для кексов для кексов и вынимаю из них выпечку вскоре после того, как они закончили выпекать.

Кексы в герметичной таре

Неважно, хотите ли вы хранить кексы только на ночь или хотите, чтобы их хватило на два дня (или больше), герметичный контейнер — это то, что вам нужно.Если ваши кексы уже заморожены, убедитесь, что они достаточно высокие, чтобы не сдавливать верх.

В закрытом контейнере кексы не высыхают так быстро и дольше остаются свежими. Если ваши кексы довольно влажные (например, кексы), попробуйте подложить под них бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу.

Совет

Если погода жаркая и влажная и глазурь на немолочной или яичной основе (например, посыпка) может растаять в таких условиях, поставьте замороженные кексы в холодильник.

Наконец, если вы храните кексы в холодильнике, дайте им полчаса на прилавке, прежде чем подавать. Охлажденные кексы обычно не такие вкусные.

Матовый кекс

Можно ли заморозить кексы?

Большинство кексов очень хорошо замораживаются, особенно незамороженные кексы без начинки.

Если ваши уже заморожены или заполнены, во многих случаях их тоже можно заморозить. Вам просто нужно знать, хорошо ли застывает глазурь или начинка.

Если это так, не стесняйтесь замораживать их. Если нет, вы все равно можете заморозить эти кексы незамороженными и добавить все, что понадобится позже, после разморозки.

Совет

. Если вы следуете рецепту, проверьте, не говорит ли его автор что-нибудь о замораживании. Если вы покупаете кексы в местной пекарне, не стесняйтесь спросить продавца, хорошо ли они замерзают.

Что касается процесса заморозки, все очень просто:

1. Оберните каждый охлажденный кекс отдельно полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой. Это гарантирует, что кексы не высохнут в морозильной камере. Если вы не планируете замораживать их на длительный период (например, 1+ месяцев) или вас не беспокоит индивидуальная упаковка, и вы можете получить немного худшее качество, вы можете пропустить этот шаг.
2. Поместите кексы в пакет для заморозки или контейнер. Этикетка с именем и датой, если хотите.
3. Поместите пакет или контейнер в морозильную камеру.

Обратите внимание, что кексы не замерзают, поэтому не сдавливайте их.Или поместите их в контейнер для заморозки, чтобы защитить их от раздавливания другими продуктами.

Когда дело доходит до разморозки, разверните кексы и дайте им час или два на прилавке, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Чем больше и плотнее ваши, тем дольше им нужно.

И последнее, но не менее важное: ешьте эти кексы в тот же день, когда вы их размораживаете.

Только что испекли кексы

Как долго хранятся кексы?

Кексы сохраняют качество от двух дней до недели, в зависимости от сорта.Замороженные кексы и кексы с любой начинкой сохраняют наилучшее качество от 2 до 4 дней, в то время как простые незамороженные кексы хранятся на прилавке до недели. Кексы с начинкой или глазурью из яиц или молочных продуктов обычно хранятся в холодильнике от 3 до 5 дней.

В идеале вы хотите использовать все, что предлагает автор рецепта или продавец в пекарне. Но поскольку вы здесь, у вас, вероятно, нет доступа к этой информации. Вот тогда-то и вступят в силу приведенные выше рекомендации.

Как вы понимаете, они расплывчаты и подходят практически для любого вида кексов.И если вы не уверены, к какой категории относятся ваши, все будет в порядке, если вы воспользуетесь эмпирическим правилом «съешьте кексы в течение двух дней».

Если вам нужно больше времени, чем я рекомендую в таблице ниже, заморозьте кексы. В девяти случаях из десяти они получатся великолепными.

	Прилавок	Холодильник	Морозильник
Кексы с начинкой или глазурью, включая молочные продукты или яйца		3-4 дня	3+ месяца	фруктов или замораживание при комнатной температуре 2-4 дня 3-5 дней 3+ месяца Простые незамороженные кексы 5-7 дней 3+ месяца Три взбитых кекса с замороженными кремовый цвет Когда выбрасывать старые кексы? Допустим, вы иногда забываете о своих кексах (я знаю, что не забываю).А потом пару дней сидят на складе. Когда их следует выбросить? Есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание: Плесень. Если есть какие-либо следы пуха на поверхности кекса или глазури, с этим человечком покончено. Неприятный запах. У меня никогда не было кексов с неприятным запахом, но если у вас есть, выбросьте их. Слишком долгое время хранения. Если ваши замороженные кексы с малиновой начинкой уже неделю лежат на прилавке, в целях безопасности выбросьте их.Возможно, они все еще в порядке, но никогда не угадаешь. Качество. Если с кексами ничего плохого не происходит, последнее, на что стоит обратить внимание, — это качество. После длительного хранения кексы могут стать сухими или несвежими. А может быть, глазурь тает или теряет форму. Если что-то из этого вас беспокоит, это достаточная причина, чтобы выбросить эти кексы. Как обычно, если вы не совсем уверены, что ваши кексы безопасны, выбросьте их. Как долго можно хранить кексы после выпечки? Юпитер изображения / Фотографии.com / Getty Images Заманчиво проглотить партию свежеиспеченных кексов, но если у вас осталось немного, подумайте, как их правильно хранить. Чтобы кексы оставались такими же вкусными, как когда они были только что испечены, примите некоторые меры, чтобы они не высохли или не испортились. В зависимости от ваших способов хранения кексы могут храниться до шести месяцев. Комнатная температура Большинство домашних кексов можно хранить при комнатной температуре в течение одного-двух дней.Для обеспечения свежести храните кексы в закрытом герметичном контейнере. Если у вас нет герметичного контейнера, накройте кексы несколькими слоями полиэтиленовой пленки. Холодильник Замороженные или незамороженные кексы можно хранить в холодильнике до семи дней. Их можно будет есть, хотя в холодильнике кексы могут высохнуть. Чтобы этого не произошло, поместите кексы в герметичный контейнер, а затем заверните его в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу, чтобы воздух не выходил.Выньте кексы из холодильника за час-два до того, как вы собираетесь их съесть, чтобы дать им нагреться до комнатной температуры. Морозильная камера Кексы, желательно незамороженные, можно хранить в морозильной камере от четырех до шести месяцев. По истечении этого времени качество замороженных кексов ухудшится. Не замораживайте уже замороженные кексы. Дайте кексам полностью остыть, прежде чем замораживать их. В противном случае образуется конденсат, который превращается в кристаллы льда, что может ухудшить качество кексов.Оберните каждый кекс в несколько слоев полиэтиленовой пленки, а затем бросьте все в безопасный для морозильной камеры пластиковый пакет с застежкой-молнией. Не забудьте написать дату на сумке. Для наилучшего результата разморозьте кексы в холодильнике на ночь; лепешки, размороженные при комнатной температуре, могут стать мягкими. Глазурь и начинка Глазурь и начинка меняют способы хранения кексов. Любой кекс, покрытый сверху или наполненный чем-то, что содержит молочные продукты, яйца или свежие фрукты, не следует хранить при комнатной температуре.Это сделано из соображений безопасности и качества; начинки и начинки на молочной основе будут таять и плакать, а разрезанные фрукты могут стать слизистыми, если их оставить слишком долго. Если хотите, храните кексы незамороженными при комнатной температуре, храните глазурь в холодильнике и просто замораживайте кекс, когда захотите. Если вы замораживаете кексы, лучше не замораживать и не заливать их заранее. Как долго кексы остаются свежими? Что нужно знать На срок хранения кексов могут влиять различные факторы.Лучше всего их свежеиспеченные, как и любую другую выпечку. При хорошем хранении они могут прослужить дольше. Некоторые из факторов, которые могут определить срок годности кексов, включают способ приготовления, срок годности и то, как вы храните кексы. Как долго кексы остаются свежими? Подробнее … Как сохранить кексы Кексы могут оставаться свежими при комнатной температуре до двух дней. Убедитесь, что они хранятся в герметичном контейнере, или заверните их в полиэтиленовую пленку в несколько слоев.В свежем виде их следует употреблять в течение двух дней. Эти два фактора могут повлиять на способ хранения кексов. Если они наполнены или покрыты яйцами, молочными продуктами или фруктами, их не следует хранить при комнатной температуре. Молочные начинки и начинки растают, а свежие фрукты станут слизистыми. Это снизит качество кексов и сделает их небезопасными. Замороженные кексы следует хранить в холодильнике. Если вы хотите хранить их в морозильной камере, держите их размороженными. Как узнать, испортились ли кексы Купленные в магазине кексы содержат консерванты, содержат трансжиры и не содержат молочных продуктов. они также упаковываются отдельно для продления срока хранения. Домашние кексы следует хранить в надежных местах с соблюдением правил безопасности пищевых продуктов. Так кексы не испортятся. Чтобы избежать пищевого яда от плохих кексов, вы можете использовать свои чувства. Некоторые характеристики испорченных кексов включают твердость и сухую или влажную консистенцию.Некоторые могут быть слизистыми и плесневеющими. Следите за тем, чтобы еда у вас была в хорошем состоянии. Это поможет вам избежать рисков, связанных с испорченными продуктами, и наслаждаться ими в свежем виде. Срок годности кексов Домашние кексы следует хранить в герметичных контейнерах или в пластиковой упаковке. Это поможет не допустить попадания воздуха и загрязнений. Если кексы заморожены или со взбитыми сливками, их следует правильно хранить в холодильнике до 2 дней. Если вы будете правильно хранить пищу, вы будете есть более здоровую пищу и сократите ее стоимость.Кекс можно использовать как разовую порцию, в отличие от тортов и другой выпечки, где размер порции определяется разрезами. Если вы хотите хранить их дольше, храните их в морозильной камере. Для получения лучших результатов храните их размороженными. Они могут храниться в морозильной камере до 6 месяцев. Они могут оставаться свежими в холодильнике 7 дней и 2 дня при комнатной температуре. Если основа кексов — сливочное масло, их можно хранить до трех дней при комнатной температуре. Другие включают ванильные и шоколадные кексы.Если они влажные, то могут длиться до 5 дней. Некоторые из них сделаны из карамели и дульсе де лече. Эти ингредиенты придадут лепешкам влажность и предотвратят их высыхание. Сырые молочные начинки могут содержать бактерии. Это может привести к пищевому отравлению. Купленные и домашние кексы Купленные кексы могут дольше храниться при комнатной температуре или в холодильнике. Это из-за используемых консервантов и ингредиентов. Консерванты помогут надолго сохранить аромат и свежесть. Домашние кексы очень нежные при хранении. У них небольшой срок хранения. Это из-за ингредиентов, которые используются без консервантов. Кексы могут оставаться свежими в течение 2 дней при правильном хранении при комнатной температуре. Если они заморожены, сразу же храните их в холодильнике. Если они свежеиспеченные, они могут храниться в холодильнике в течение 7 дней. Они могут оставаться свежими и качественными в морозильной камере около 6 месяцев. Убедитесь, что они хорошо хранятся. По запаху и внешнему виду кексов вы узнаете, испортились ли кексы. От испорченных кексов следует отказаться, чтобы избежать пищевого отравления. Если у вас есть комментарий, идея или вопрос, не стесняйтесь поделиться с нами. Советы Срок годности кексов будет зависеть от используемых ингредиентов и условий хранения. Их можно хранить при комнатной температуре, в холодильнике или морозильнике. Использование герметичного контейнера или пластиковой упаковки продлит срок их хранения. Как долго можно хранить кексы в холодильнике? В этом кратком руководстве мы собираемся ответить на вопрос «сколько кексов можно хранить в холодильнике» с подробным анализом срока хранения различных видов кексов в холодильнике. Кроме того, мы обсудим советы, как правильно хранить кексы. Итак, без лишних слов, давайте углубимся и разберемся с этим подробнее. Как долго кексы хранятся в холодильнике? Срок годности кексов составляет 2-7 дней при хранении в герметичной таре в холодильнике. Обычно кексы с кремовой глазурью или кексы, в состав которых входят яйца, хранятся около 3-4 дней, в то время как кексы с фруктовой начинкой хранятся около 3-5 дней при правильном хранении в холодильнике. Стоит отметить, что кексы следует хранить с герметичной крышкой, чтобы они не улавливали запахи других продуктов, находящихся в холодильнике. Условия хранения кексов также влияют на срок их хранения, поэтому в этом отношении следует проявлять осторожность. Замороженные кексы (особенно те, в которых есть молочные продукты или яйца) всегда следует хранить в холодильнике при температуре не выше 40 градусов по Фаренгейту. Рост бактерий происходит более быстрыми темпами между температурой от 40 до 140 градусов по Фаренгейту, поэтому всегда рекомендуется хранить кексы при более низкой температуре, чтобы сохранить их свежесть и качество в течение длительного времени. Как долго кексы хранятся в кладовой? Обычно кекс без глазури хранится около недели, если хранить его в герметичном контейнере или банке в прохладном, сухом и темном углу кладовой вдали от прямых солнечных лучей и тепла.Вы также можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике. С другой стороны, замороженный кекс или кекс с некоторой начинкой хранится в течение 2-4 дней при хранении в герметичном контейнере в прохладном, сухом и темном углу кладовой вдали от прямых солнечных лучей и тепла. Стоит отметить, что указанные выше цифры являются приблизительным сроком хранения различных видов кексов. Как долго кексы хранятся в морозильной камере? Кексы следует хранить в герметичном контейнере, чтобы они не впитывали запахи других продуктов, находящихся в морозильной камере. Если вам нравятся кексы, покрытые глазурью или помадкой, рекомендуется хранить кексы и глазурь по отдельности, потому что так кексы сохранят свой аромат и свежесть в течение длительного времени. Причина в том, что глазурь может сделать маффин влажным, а когда вы его разморозите, он станет водянистым и очень мягким. Если вы уже заморозили кексы, заверните их в полиэтиленовую пленку или пищевую пленку, а затем храните в герметичном контейнере в морозильной камере. Стоит отметить, что, без сомнения, кексы хранятся в морозильной камере примерно 3-4 месяца, если они хранятся в герметичном контейнере или пластиковом пакете на молнии, но то, как вы их храните, значительно влияет на качество сдобы, которую вы получаете после оттаивания. замороженные кексы. Факторы, влияющие на срок хранения кексов Срок годности кексов зависит от множества факторов. Наличие или отсутствие глазури Способ приготовления кексов и ингредиенты, используемые для их приготовления Условия хранения (температура, влажность и т. Д.) О том, как приготовить шоколадные кексы, можно прочитать здесь. Советы по правильному хранению кексов Размороженные кексы можно хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом и темном углу кладовой вдали от прямых солнечных лучей и тепла. Кексы могут улавливать запахи, поэтому их следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Кроме того, герметичный контейнер также гарантирует, что воздух не попадет в ваши кексы, тем самым сохраняя их свежесть на долгое время. Кроме того, кексы следует хранить отдельно от продуктов с резким запахом, таких как чеснок, лук, рыба и т. Д. Замороженные кексы следует хранить на самой нижней полке холодильника, так как это самая холодная часть. холодильника и имеет температуру от 38 до 40 градусов по Фаренгейту. Замороженные кексы можно легко разморозить, оставив на ночь в холодильнике. Кроме того, вы можете удалить пищевую пленку или пластиковый пакет для заморозки, в котором вы изначально хранили бисквитные кексы. Если вы заморозили глазурь кексов отдельно, рекомендуется разморозить глазурь, оставив ее на ночь в холодильнике. После этого доведите его до комнатной температуры, прежде чем использовать. Поэтому, как только размороженная глазурь достигнет комнатной температуры, снова взбейте ее ручным венчиком или электрическим венчиком, чтобы снова получить эту пушистую глазурь. Заключение В этом кратком руководстве мы ответили на вопрос «сколько кексов можно хранить в холодильнике», проведя углубленный анализ срока хранения различных видов кексов в холодильнике.Кроме того, мы обсудили советы, как правильно хранить кексы. Цитаты https://www.doesitgobad.com/how-long-do-cupcakes-last/#:~:text=Cupcakes%20retain%20quality%20for%20two,5%20days%20in%20the%20fridge. Кексы https://www.stilltasty.com/fooditems/index/17061 https://hummingbirdbakery.com/blogs/hummingbird-bakery-blog/how-to-store-cupcakes Махнор Асгар Махнор Асгар — клинический диетолог со степенью бакалавра в области питания и диетологии.Она полна сострадания и посвящена тому, чтобы играть свою роль в благополучии масс. Она хочет сыграть плодотворную роль в информировании широкой общественности о питании и здоровье. Кроме того, она внимательно следит за деталями и любит создавать контент, связанный с едой, питанием, здоровьем и благополучием. Часто задаваемые вопросы: Wicked Good Cupcakes Есть вопросы о нашем продукте? Ниже приведены некоторые из наших наиболее часто задаваемых вопросов. С кем я могу связаться по вопросам доступности, с которыми я столкнулся на этом сайте? Wicked Good Cupcakes стремится сделать свой веб-сайт доступным для всех. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы ознакомиться с нашим Заявлением о доступности Каков срок хранения банок? Мы рекомендуем вам есть наши банки для кексов в течение 7 дней после их получения. Охлаждение не продлевает срок хранения. Банки для пирогов можно хранить в холодильнике до 2 недель. Все банки можно замораживать на срок до 6 месяцев. Если вы все же заморозили их, дайте им оттаять перед подачей на стол. Банки требуют охлаждения? Наши банки для кексов и пирогов не нужно охлаждать, однако их следует хранить в прохладном и сухом месте. При желании все банки можно заморозить на срок до 6 месяцев. Если вы замораживаете их, дайте им оттаять перед подачей на стол. Вы доставляете по адресам APO? К сожалению, мы не можем отправить товар по адресу APO . Я думал, что заказал банку на 8 унций, но на этикетке указано 5,75 унции. Я получил не тот товар? Мы продаем только наши каменные кувшины на 8 унций. Вес, указанный на этикетке, — это вес самого продукта в банке. Банка на 8 унций относится к «объему» банки. Федеральные правила (FDA) требуют, чтобы мы наносили «вес» продукта на все наши банки.Некоторые продукты весят больше, чем другие, поэтому вы заметите, что вес на этикетке может отличаться в зависимости от продукта, который вы куплен. Должен ли я быть дома, чтобы получить свой продукт? Мы отправляем через UPS. Wicked Good Cupcakes отправляется без подписи. При этом UPS оставляет за собой право, при доставке в квартиру, кондоминиум или колледж, не оставлять посылку, если никого нет дома, чтобы не допустить кража вашего пакета.UPS отправит вам номер для отслеживания на адрес электронной почты, который вы указали при выезде, как только будет распечатана транспортная этикетка. Мы рекомендуем вам следить за своим посылку, а если вы не получили посылку, позвоните в службу поддержки клиентов UPS @ 1 (800) 742-5877 и предъявите им свой номер для отслеживания, чтобы они могли помочь вам найти вашу посылку. Мы также рекомендуем всем нашим клиентам подписаться на UPS My Choice. Это бесплатная услуга, предоставляемая UPS, позволяющая клиентам отслеживать, перенаправлять и настраивать доставку всех посылок.Зарегистрироваться легко и бесплатно. Просто перейдите на https://www.ups.com/us/en/services/tracking/mychoice.page для получения дополнительной информации или для регистрации. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой доставки для получения дополнительной информации о доставке. Помогите! Моя посылка в пути, мне нужно изменить адрес! Мы можем изменить адреса, примечания и вкусы для заказов, размещенных в Интернете, если вы уведомите нас до 16:00 по восточному стандартному времени, за день до того, как заказ должен быть отправленный.После того, как заказ был обработан для отправки, мы не можем изменять примечания или вкус. Мы можем изменить адрес, но обычно это добавьте в посылку хотя бы один день транзита. UPS также взимает плату за любую смену адреса после того, как продукт находится в пути. Эта стоимость варьируется, но обычно составляет не менее 10,50 долларов США. Мы просим вас прочитать и перечитать адреса и сообщения перед окончательным оформлением заказа, чтобы избежать возможных ошибок. Мы также рекомендуем всем нашим клиентам подписаться на UPS My Choice.Это бесплатная услуга, предоставляемая UPS, позволяющая клиентам отслеживать, перенаправлять и настраивать доставку всех посылок. Зарегистрироваться легко и бесплатно. Просто перейдите на https://www.ups.com/us/en/services/tracking/mychoice.page для получения дополнительной информации или для регистрации. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой доставки для получения дополнительной информации о доставке. Я не люблю сливочный сыр в глазури. Можешь сделать мне глазурь без сливочного сыра? Как бы мы ни хотели учесть все симпатии и антипатии, у нас есть свои стандартные рецепты, и мы им следуем.Мы всегда стремимся дополнить наше меню. Мы просим вас зайти на сайт, чтобы узнать, что нового или что находится в разработке в Wicked Good! У моего сына / дочери аллергия на арахис / древесные орехи. Безопасны ли для них ваши кексы? В Wicked Good мы практикуем безопасное обращение с пищевыми продуктами. Однако только вы знаете степень тяжести аллергии близкого человека. Мы с уважением просим вас воздержаться от заказа нашего продукта, если у вас есть какие-либо сомнения или вопросы по поводу потенциально опасного ингредиента.У нас есть арахис / арахисовое масло, древесные орехи, продукты, содержащие сою, молочные продукты, пшеницу и яйца. Мы не можем с чистой совестью позволить себе вольность, давая советы по столь важному вопросу. Спасибо за ответственный заказ! Когда мне следует разместить заказ, чтобы получить его…? На нашем сайте вы можете выбрать дату прибытия посылки за 30 дней. В напряженные сезоны (праздники) мы рекомендуем вам оформить заказ за несколько недель до вы хотите, чтобы он прибыл, чтобы получить лучшую стоимость доставки.Поскольку мы выпекаем и отправляем в свежем виде, наши заказы быстро распределяются. Мы просим вас планировать заранее, чтобы избежать разочарований. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой доставки для получения дополнительной информации о доставке. Дата, когда я хочу, чтобы моя посылка была доставлена, недоступна. Почему? Существует множество причин, по которым определенная дата может быть недоступна для доставки. Поскольку наш продукт запечен свежим, у нас есть ограничения на количество продуктов, которые мы можем производить каждый день.Как только этот предел будет достигнут, этот день на веб-сайте будет отключен. Поэтому во время праздников вы можете заметить, что определенные дни недоступны. Кроме того, праздничные дни UPS учитываются при предложении даты доставки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой доставки для получения дополнительной информации о доставке. Где я могу найти список ингредиентов и информацию о пищевой ценности? Все наши продукты имеют этикетки или карточки, на которых указаны все ингредиенты, информация о пищевой ценности и предупреждения об аллергенах.Вы также можете увидеть список ингредиентов и аллергенов, щелкнув ссылку «просмотреть описание» рядом с каждым ароматом на нашем веб-сайте. Если вы следуете программе Weight Watcher, мы рекомендуем вам обращаться с нашими банками, как с двумя кексами. Как настроить банки для мероприятия / корпоративного заказа? Мы можем украсить ваши банки для кексов верхними этикетками. Цена на настройку зависит от нескольких факторов, таких как количество и уровень настройки.Чтобы узнать больше, вы можете написать нам по адресу [email protected], и мы будем рады обсудить с вами различные варианты. Спасибо! У вас был лимон / кокос /… и т. Д. ароматизированная банка на сайте, а теперь ее нет… Что случилось? У нас есть стандартные банки для кексов со вкусом, которые доступны круглый год. Мы добавляем только сезонные ароматы доступно в течение ограниченного периода времени. Но не беспокойтесь! Ваши сезонные фавориты будут снова добавлены.Подумайте об этом так … Это дает вам что-то вкусное, чего можно с нетерпением ждать! Чтобы просмотреть список наших доступных в настоящее время вкусов, щелкните здесь Сколько будет стоить доставка? Стоимость доставки определяется несколькими переменными, и на них можно ответить в разделе корзины покупок на веб-сайте. Если вы хотите отправить большое количество пакетов, Представитель службы поддержки клиентов может помочь вам со всем вашим заказом и предоставить вам полное ценовое предложение.Вы можете написать нам по адресу [email protected]. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой доставки для получения дополнительной информации о доставке. Я ввел свой адрес, и UPS сообщает, что мой адрес недействителен. Помощь! Если вы видите это сообщение, это означает, что ИБП не распознает введенный вами адрес. Мы используем валидацию UPS, чтобы свести к минимуму ошибки, допущенные в процессе заказа. Убедитесь, что вы ввели свой адрес в точности так, как он зарегистрирован в почтовом отделении США.В некоторых случаях ИБП по-прежнему не распознает его. В этом случае, если вы уверены, что адрес является правильным, и UPS доставляла туда в прошлом, вы можете установить флажок с надписью «Пожалуйста, отправьте по указанному адресу». Пожалуйста, будьте осторожны однако, если вы установите этот флажок и решите обойти проверку UPS, Wicked Good Cupcakes и UPS не несут ответственности если ваша посылка не пришла. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой доставки для получения дополнительной информации о доставке. Я хочу, чтобы Wicked Good Cupcakes пожертвовали на нашу благотворительность / мероприятие. Все запросы отправляйте по адресу [email protected]. Пожалуйста, поймите, что, хотя мы хотели бы помочь всем, мы должны сами ограничивать свои действия. Мы желаем всем удачи во всех их благотворительных начинаниях. . No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт