Шаг 1:

Как сделать творожный торт без выпечки? Для начала подготовьте продукты для основы. Вы можете взять любое сахарное или бисквитное печенье. А можете взять ореховое, у меня с миндалем, и корж получился вкуснейшим. Сливочное масло выбирайте качественное, с приятным ароматом.

Шаг 2:

Печенье измельчите в блендере в крошку. Пересыпьте крошку в подходящую миску, где вы будете смешивать «тесто».

Шаг 3:

Сливочное масло растопите любым удобным для вас способом. Проще всего — в микроволновке.

Шаг 4:

Вылейте растопленное сливочное масло в крошку из печенья.

Шаг 5:

Все хорошо перемешайте. Должна получиться влажная эластичная крошка.

Шаг 6:

В застеленную пищевой пленкой форму для выпечки (Ø 18-20 см) выложите крошку из печенья, разровняйте ее и тщательно утрамбуйте, чтобы корж плотно прилегал к стенкам формы. Поставьте форму в холодильник, чтобы основа застыла.

Шаг 7:

Подготовьте продукты для начинки. Творог желательно берите не сухой, влажный, без крупинок, 5-9% жирности. Сметану можно пожирнее, 20-25% жирности. Шоколад — лучше горький или темный. Сливки подойдут 10% жирности, не больше.

Шаг 8:

Желатин залейте холодной водой (150-180 мл примерно). Оставьте его набухать на 10-15 минут. А лучше подготовьте желатин согласно инструкции на упаковке — он бывает очень разным.

Шаг 9:

В сотейник влейте сливки, выложите поломанный на кусочки шоколад.

Шаг 10:

Помешивая, растопите шоколад в сливках на медленном огне. Растопленный шоколад остудите.

Шаг 11:

В чашу блендера выложите творог, сметану и сахар. Все взбейте до однородности.

Шаг 12:

Разделите творожно-сметанную массу на 2 равные части.

Шаг 13:

Набухший желатин прогрейте до полного растворения без кипячения.

Шаг 14:

В одну часть творожной массы влейте растопленный шоколад.

Шаг 15:

Массу тщательно перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился.

Шаг 16:

Вылейте половину растопленного желатина в белую творожную массу, а другую половину — в шоколадную. Тщательно перемешайте обе массы до однородности. Они должны быть примерно одинаковой консистенции. Это нужно, чтобы на поверхности торта получился рисунок. Если одна масса будет тяжелее другой, то она просто утонет. Нам же нужно, чтобы они обе держались на поверхности. Поэтому ту массу, которая более вязкая, можете разбавить сливками до нужной консистенции.

Шаг 17:

Корж из печенья выньте из холодильника. Из формы его не вынимайте. В центр коржа прямо в форму вылейте 5 ст.л. шоколадной массы, затем 5 ст.л. белой творожной массы. Чередуя два вида крема, заполните таким образом всю форму.

Шаг 18:

На поверхности торта сделайте узор с помощью шпажки. Просто окуните ее в крем и проводите от центра к краям или наоборот. Поставьте торт в холодильник до полного застывания крема (это примерно 5-8 часов).

Шаг 19:

Готовый торт выньте из формы и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

खाना पकाने की प्रक्रिया

ओवन में दूध में आलू — एक स्वादिष्ट स्वतंत्र साथ ही साथ खाद के वालों एक पक्ष पकवान, विभिन्न मांस, मछली उत्पादों के साथ संयुक्त होता है। कंदों के पास नमी के साथ घिरा हुआ समय था, मैं आपको खाना पकाने के बहुत ही अंत में नमक की सलाह देता हूं। नमक, ठोस सब्जियों के बिना, रूट सब्जियों को समान रूप से और जल्दी नरम कर दिया जाता है।

एक और सिफारिश: विशेष रूप से नाजुक सुगंध के लिए, दो प्रकार के मक्खन मिलाएं — सब्जी परिष्कृत और मलाईदार।

ओवन में दूध में आलू सेंकने के लिए, हम तुरंत सूची में करेंगे।

आलू के साथ हम एक पतली छील छीलते हैं, मेरा और सूखा करते हैं।

कई कंदों पर हल्के सुनहरे भूरे रंग तक एक गर्म वनस्पति तेल तलना में।

मक्खन और लहसुन का एक टुकड़ा जोड़ें।

हम किसी भी वसा सामग्री के दूध में डालते हैं, हम आलू को लगभग हैं। गर्म काली मिर्च के एक दर्जन मटर फेंको।

हम इसे ऊपरी आग पर उबालें, ढक्कन स्थापित करें या इसे पहले से गरम तक पन्नी की चादर के नीचे स्थानांतरित करें। हम 180 डिग्री के तापमान पर 45-60 मिनट के लिए ओवन में दूध में आलू रखें।

लगभग आधे घंटे के बाद, ढक्कन को हटा दें, तरल के आधे हिस्से वाष्पित करें। सोलिम पहले से ही खाने के लिए तैयार है।

सुगंधित ताजा जड़ी बूटियों के साथ पूरक, उदाहरण के लिए धनिया, और मेज में दूध में बेक्ड युवा आलू की सेवा करते हैं।

बॉन भूख!

Лимонный пирог с лимонным творогом и лимонной глазурью без духовки — Вкусные рецепты

Привет Друзья! Сегодня я вернулся с рецептом лимонного торта.Это не простой лимонный пирог, я готовлю к нему лимонный творог и лимонную глазурь. Здесь я делюсь рецептом не только торта, но и рецепта лимонного творога и глазури. И на этот раз я хотел бы посвятить этот рецепт моему любимому младшему брату… благодаря ему я был вдохновлен на его приготовление. Здесь я использую метод без выпечки, если хотите, можете попробовать метод запекания.

Лимон придает лимонному пирогу желанную яркость, покрытый лимонной творожной начинкой и лимонной глазурью.В лимонном твороге много цедры и сока, что придает этому лимонному творогу яркий цитрусовый вкус и солнечный цвет. Попробуйте этот острый намаз вместо джема в качестве начинки для тортов или десертов. Любите ли вы лимон в глазури, в начинке или прямо в пироге. Этот лимонный пирог с лимонной глазурью — один из моих любимых пирожных за фунт. Это сладкий маслянистый торт с влажной, но плотной текстурой. Как следует из названия, у него острый лимонный вкус, который возникает из-за добавления в тесто для торта цедры лимона (внешняя желтая кожица лимона) и лимонного сока.Чтобы еще больше усилить аромат лимона, торт покрывают простой лимонной глазурью (глазурь). Эта глазурь сделана путем смешивания сахарной пудры со свежевыжатым лимонным соком

Как приготовить лимонный пирог с лимонным творогом и лимонной глазурью без духовки.

Ингредиенты для лимонного творога:

• Сахар — 1 стакан
• Сливочное масло — 2-3 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Цедра лимона — 1 столовая ложка
• Лимонный сок — 3-4 ст.л.

Ингредиенты для лимонной глазури:

• Сливочное масло — 2 ст. Л.
• Сахарная пудра — 1/2 стакана
• Цедра лимона — 1 щепотка
• Лимонный сок — 2 ст.л.

Ингредиенты для лимонного торта:

• Сливочное масло — 2 ст. Л.
• Универсальная мука — 1 стакан
• Сахар — 1/2 стакана
• яйца — 4 шт.
• Экстракт ванили — 1 чайная ложка
• Цедра лимона — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 3 ст.л.

Друзья, сначала надо приготовить « Лимонный творог» .Давайте посмотрим на метод приготовления.

• Возьмите миску, в которую добавьте сахар и масло, чтобы они хорошо смешались.

• После этого добавить яйца и снова соединить вместе.

• Вот немного цедры лимона, добавьте цедру в смесь и снова хорошо перемешайте. Для справки проверьте второе изображение. Цедра лимона придает идеальный запах и вкус лимона в твороге.

• Добавьте в смесь лимонный сок.Это дает прекрасный вкус лимона.

• А теперь нагрейте сковороду и вылейте в нее смесь. Когда он закипит, хорошо перемешайте и варите 5-10 минут. Удостоверьтесь в своем пламени, так как я всегда напоминаю, что пламя должно быть минимальным.

• Итак, друзья, Вот и лимонный творог готов. Снимите с огня и храните в холодильнике для достижения наилучшего результата после того, как спадет жар.

Вторая часть — Лимонная глазурь, проверим рецепт .

• Для лимонной глазури возьмите миску, в которую хорошо смешайте масло и сахарную пудру.

• Затем добавить щепотку цедры лимона и сок лимона, снова хорошо взбить.

• Итак, друзья, здесь тоже готова лимонная глазурь. отложите это в сторону.

Вот наш Лимонный пирог последний, но не последний.

• Возьмите миску, добавьте в нее масло и сахарную пудру и хорошо перемешайте.

• После этого всыпьте в миску универсальную муку или майду и снова перемешайте.

• В это комбинированное тесто добавить яйца комнатной температуры и хорошо взбить с помощью блендера.

• Добавьте в тесто экстракт ванили, снова взбивая его.

• Позже добавить в тесто цедру лимона и лимонный сок. Снова взбейте, и теперь вы получите прекрасный запах и вкус лимона.

• Перед тем, как переложить тесто в форму для выпечки, выровняйте форму для выпечки сливочным маслом.

• Теперь нагрейте плиту и поместите в нее решетку. И предварительно нагрейте скороварку в течение 5 минут.

• Поместите форму для выпечки в плиту и накройте ее. Перед тем, как накрыть его, снимите клапан скороварки или регулятор и готовьте 30-40 минут на слабом пламени. После этого можно проверить, готов ли торт? В рецепте шоколадного торта я объяснил, как это проверить.Если вам нужна справка, просмотрите ее.

• И вот мой лимонный пирог готов через 40 минут.

• Теперь перейдем к демонтажу. Держите сервировочное блюдо или тарелку поверх формы. Осторожно переверните порцию так, чтобы форма оказалась поверх сервировочного блюда. После этого торт разрезать на два слоя.

• Возьмите нижний слой и распределите по нему лимонный творог. Позже поместите к нему верхний слоеный пирог.

• Теперь пора нанести лимонную глазурь поверх слоя и хорошо распределить. Так что, когда вы сделаете вышеуказанную порцию, получите глазурь, а когда вы получите внутреннюю часть, вы получите еще один вкус творога с пирогом

• Для начинки только что намазали лимонным творогом и украсили долькой лимона.

ЗДОРОВЫЙ ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ (односекционный) просто и недорого

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Кто не любит простой и вкусный йогуртовый пирог, который так легко приготовить и который почти не требует очистки? Все, что вам нужно сделать, это смешать несколько дешевых ингредиентов в одной миске и запечь.

Результат? Влажный аппетитный торт с добавлением йогурта и нотками лимона и фруктового джема.

Этот торт просто необходим. не только хороший, с низким содержанием сахара и богат питательными веществами, но и недорогой, и его очень легко приготовить.

Друзья, это надежный рецепт, который можно носить в заднем кармане и который идеально подходит для любого случая.Я запекал его тысячи раз, и он всегда получается прекрасным.

• Йогурт
• Яйца
• Универсальная мука или мука из полбы
• Разрыхлитель
• Нерафинированный тростник или обычный сахар
• Масло растительное
• Цедра лимона
• Щепотка соли
• Ванильная эссенция
• Варенье из абрикоса или апельсина (по желанию)

КАК СДЕЛАТЬ ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ

• Смешать яйца и сахар в одной миске
• Добавьте растительное масло, йогурт, цедру лимона и ванильную эссенцию
• Взбейте муку, разрыхлитель, щепотку соли и добавьте в миску.
• Смешайте сухие ингредиенты и влажные ингредиенты до однородного состояния

• Выложите тесто на подготовленную форму для выпечки хлеба и выпекайте примерно 35-40 минут.
• Смажьте теплым абрикосовым или апельсиновым джемом.
• Наслаждайтесь!

ПОЧЕМУ УМНЫЙ?

Это один из самых простых здоровых тортов, который можно испечь для всей семьи в кратчайшие сроки и недорого: менее 4 долларов (8 порций)!

Добавлен бонус?

Это , наполненный йогуртом , который очень питателен, низкокалорийен и богат кальцием, отлично подходит для ваших костей, зубов, волос, кожи и ногтей. Я люблю простой йогурт и стараюсь избегать добавления сахара, подсластителей, ароматизаторов и искусственных фруктов.

Это с низким содержанием сахара. Я обычно выбираю нерафинированный тростниковый сахар , менее обработанный, чем белый сахар, но вы можете использовать любой сахар, который у вас есть под рукой. Однако самый полезный совет — уменьшить количество добавляемого сахара, каким бы он ни был.

Когда дело доходит до тортов, мой выбор — масло рапса прессованного пресса (или оливковое масло холодного отжима). Это масло производится естественным путем путем механического отжима (прессования) семян канолы, и оно не подвергается безумной обработке с использованием химических растворителей.

СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ И ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

КАКОЙ ЙОГУРТ Я МОГУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

В этом рецепте хорошо подходит простой обезжиренный или ароматизированный йогурт «текучей» консистенции. Однако я считаю, что настоящий греческий йогурт слишком густой и дает более плотную текстуру.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ БЕЗГЛЕЙТЕНОВУЮ МУКУ ВМЕСТО ИЛИ ОБЫЧНУЮ МУКУ?

Да, я тестировал рецепт, используя только рисовую муку, и он оказался удачным. См. Примечания на карточке рецепта.

Яйца: по возможности используйте яйца при комнатной температуре и убедитесь, что йогурт не слишком холодный.Ингредиенты должны быть примерно одинаковой температуры, это способ избежать свертывания теста. Но если это произойдет, не волнуйтесь слишком сильно и все равно запекайте.

Не перемешивайте тесто слишком много, поскольку слишком много рабочей муки может привести к образованию глютена , который образует плотный и эластичный пирог.

Ароматизатор

Я люблю пикантные лимоны, они всегда в моем холодильнике вместе с йогуртом, поэтому, если у меня заканчиваются творческие способности или ингредиенты, я с радостью получаю лимонный йогуртовый торт.Но этот йогуртовый пирог на самом деле чистый холст для многих других вкусных ингредиентов . Вы можете добавить в этот рецепт чипсов темного шоколада, специи, цедру апельсина или все, что вам больше нравится.

Глазурь

Это совершенно необязательно, но его так просто сделать, и мне это нравится.
Я положил в небольшую кастрюлю немного абрикосового или апельсинового джема. Я осторожно нагреваю на слабом огне, пока джем не растает, и, если он выглядит слишком густым, корректирую консистенцию с помощью небольшого количества теплой воды.Когда глазурь станет консистенции жидкого меда, я сразу же смахиваю йогуртовый пирог. Очень просто.

Остатки

Хранится в течение 3-4 дней. при комнатной температуре. , в герметичной таре. Но не храните в холодильнике: охлаждение сушит этот торт! Он также замораживается: заверните торт или кусочки торта в полиэтиленовую пленку (липкую пленку), храните в герметичном контейнере и замораживайте до 1 месяца.

ПРОСТО ЗДОРОВЫЙ ТОРТ?

Если вы сделаете этот вкусный и легкий йогуртовый торт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените его или отметьте фото #theclevermeal в Instagram.Я хотел бы получить известие от вас!

ЗДОРОВЫЙ ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время45 минут

Курс: завтрак, десерт

Ключевое слово: йогуртовый торт

Порций: 8

калорий: 287 ккал

Автор: Катя

Ингредиенты

• 1 стакан (250 г) йогурт без добавок
• 2 уровня (250 г) универсальная мука или мука из легкой полбы (я смешал оба)
• 1/2 стакана (100 г) белый или нерафинированный тростниковый сахар
• 1/2 скудной чашки (примерно 80 г) растительное масло (я использовал рапсовое масло)
• 2 яйца, при комнатной температуре
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки Ванильная эссенция
• 1-2 Цедра лимона *
• 1 щепотка соли

ГЛАЗЬ ДЛЯ ДЖЕМА

• 3 столовые ложки абрикосового или апельсинового джема

Инструкции

• Разогрейте духовку до 180 ° C и установите решетку в среднее положение.

• Смажьте противень для выпечки хлеба 9x5x2,5 дюйма маслом, кулинарным спреем или просто выстелите форму пергаментной бумагой (в этом случае смазывать противень не нужно).

• Смешайте яйца и сахар, затем добавьте масло, цедру лимона, ванильную эссенцию и снова перемешайте. Добавьте йогурт (не очень холодный) и перемешайте до однородной консистенции. Все в одной чаше.

• Взбейте вместе муку, разрыхлитель и щепотку соли и добавьте во влажное тесто до однородного состояния.

• Выложите тесто на подготовленную форму для выпечки хлеба и разгладьте верх.

• Выпекайте примерно 35-40 минут, , пока вертел, вставленный в центр торта, не выйдет чистым.

• Когда пирог готов, выньте его из духовки и поставьте на решетку для охлаждения.

• Вы можете подавать его обычным способом или с нанесенным на него быстрым и легким глазурью для варенья, что придает прекрасный блеск и аромат. Я глазировала этот торт, нанося сверху немного теплого апельсинового джема (см. Примечания) *.

Примечания

• Мука: вы можете использовать белую цельнозерновую, полбовную, рисовую муку или универсальную муку. Лично я предпочитаю смешивать светлую муку из полбы и универсальную муку.
• Мука без глютена: Я тестировал рецепт с использованием рисовой муки, и он оказался удачным. Я добавила четыре штуки в жидкое тесто и хорошо перемешала до однородной массы, затем запекала еще 5 минут. У него был хороший рост и прекрасный вкус. Однако он может быть немного менее влажным, чем его обычная версия, но совершенно приятным и не сухим.
• Вкус лимона: добавьте цедру 2 больших лимонов, если вы предпочитаете усилить аромат лимона.
• Фруктовая глазурь : положите 3 столовые ложки абрикосового или апельсинового джема в небольшую кастрюлю. Слегка нагрейте на слабом огне, пока варенье не растает. Если оно выглядит слишком густым, отрегулируйте его консистенцию, добавив немного теплой воды. Когда глазурь станет жидкого меда, сразу смажьте йогуртовую лепешку.
• Выпекание торта на круглой сковороде , а не на противне для выпечки хлеба, сокращает время выпекания (примерно на 30-35 минут).
• Хорошо хранится 4 дня. при комнатной температуре. , в герметичном контейнере.
• Не хранить в холодильнике (при охлаждении торт высушивается!)
• Замораживаемый.

Питание

Калорий: 287 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 6 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 45 мг | Натрий: 158 мг | Калий: 97 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 90 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 116 мг | Железо: 2 мг

Рецепт лимонно-йогуртового торта Ina Garten без масла

Автор: Джейн Джоджо Обновлено: 5 октября 2015 г. изумительный лимонный аромат.Лимонный пирог от Starbucks вдохновил меня попробовать этот простой и вкусный рецепт от Ina Garten (foodnetwork.com). Надеюсь, вам понравится 🙂

Чтобы увидеть больше рецептов пирожных, загляните на

Торт с апельсиновым фунтом
Торт с ванильным фунтом

Ингредиенты

Торт

Универсальная мука

1 1/2 стакана

Простого цельномолочного йогурта

1 стакан

цедры лимона (тертая)

2 чайные ложки

Чистый экстракт ванили

1/2 чайной ложки

Лимонный сироп

лимонный сок (свежевыжатый)

1/3 стакана

(необязательно)

Кондитерский сахар

1 стакан

лимонного сока (свежевыжатый)

1/3 стакана

Шаги

1. Разогрейте духовку до 350F или 180C.Смажьте маслом форму для выпечки хлеба размером 8 1/2 x 4 1/4 x 2 1/2 дюйма. Выровняйте дно пергаментной бумагой. Вы также можете использовать 8-дюймовую круглую сковороду.
2. Для приготовления торта — Просейте вместе сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель и соль в одну миску.
3. В другой миске взбейте йогурт, сахар, яйца, цедру лимона и ваниль. Убедитесь, что цедра лимона нарезана небольшими кусочками. Обратитесь к примечаниям по измерению яиц.
4. Медленно смешайте сухие ингредиенты с влажными.Резиновым шпателем добавьте растительное масло в тесто, убедившись, что оно полностью смешано.
5. Вылить тесто в подготовленную форму.
6. Выпекайте около 50 минут или до тех пор, пока тестер для выпечки, помещенный в центр хлеба, не станет чистым.
7. Пока лепешки выпекаются, приготовьте лимонный сироп. Сварите сахарный песок и лимонный сок в небольшой кастрюле на медленном огне до растворения сахара. ** Никогда не пропустите этот шаг. Это добавляет аромата. Кроме того, отрегулируйте сахар в сиропе по своему вкусу.
8. Когда торт будет готов, дайте им остыть в течение 10 минут. Проделайте дырочки в пироге и полейте его лимонным сиропом. Дайте пирогу полностью остыть.
9. Для приготовления глазури (по желанию) — смешайте в миске сахар и лимонный сок до однородной массы.
10. Залейте пирог сверху и дайте глазури высохнуть. Enjoy 🙂

Примечания

• Большое яйцо равно 3–1 / 2 столовых ложки взбитого яйца. Очень большое яйцо равно 4 столовым ложкам. В этом рецепте требуется 3 очень больших яйца.Я использовал 3 больших яйца плюс 1-1 / 2 столовых ложки взбитого яйца.
• Если вы не сладкоежка и не хотите делать торт слишком сладким, избегайте глазури.

Это нормально, если жидкое тесто для торта переливается по бокам формы?

Когда речь идет о выпечке, каждый шаг очень важен для окончательного вида торта. Пропущенный расчет ингредиентов может существенно повлиять на процесс выпечки, и то же самое касается используемого оборудования для выпечки. Используйте сковороду согласно рецепту.Если у вас нет точной кастрюли, выберите кастрюлю другой формы с таким же объемом. Причина, по которой тесто для торта переливается по сторонам формы, заключается в том, что форма маленькая. Учтите, что выбирать оборудование для выпечки нужно с умом.

Какие формы для торта лучше всего подходят для вас? Что лучше всего подходит для новичков? Не могли бы вы дать мне несколько предложений?

Форма для выпечки или форма для выпечки, которые лучше всего использовать для любых тортов, — это прочная форма, которая также представляет собой алюминиевые противни с одинарными стенками, с антипригарным покрытием или без него.И, конечно же, проверьте не только формы, но и размеры. Стандартный размер и форма — это круглые сковороды 8 × 1 ½ дюйма или 9 × 1 ½ дюйма. Рекомендуемая форма для выпечки в этом рецепте: 8 1/2 x 4 1/4 x 2 1/2 дюйма. Вы можете ссылаться на https://www.joyofbaking.com/PanSizes.html для различных замен.

Я забыл правильно подготовить сковороду. Можно еще торт поправить?

Чтобы пирог не прилипал к форме, очень важно смазать форму, покрыть ею или посыпать мукой. Подкладка пергаментной бумагой — лучший вариант.Но в вашем случае удалить торт будет немного сложно, так как это может испортить форму или общую структуру вашего торта. Вам понадобится немного волшебства с глазурью для торта, чтобы придать ему красивый вид 🙂

Могу ли я использовать кисточку для выпечки при приготовлении формы или формы для торта? Или есть какой-нибудь альтернативный инструмент, который я могу использовать?

Да, кисточка для выпечки — лучший инструмент, который вы можете использовать, когда собираетесь смазать форму для выпечки жиром или мукой. Но вы также можете попробовать использовать бумажное полотенце, чтобы равномерно намазать жиром или маслом внутри формы для торта.

Как избежать сухого торта?

Используйте ингредиенты в соответствии с инструкциями. Убедитесь, что вы проверили степень готовности торта и не пережили его.

Что я могу использовать, чтобы проверить, готов ли мой торт или правильно ли он испек?

Просто деревянной зубочисткой. Вставьте его в центр торта, и когда он выйдет чистым, пирог готов.

Есть способ легко вынуть пирог из формы?

Когда пирог полностью остынет, проведите ножом или лопаткой по краям.Это ослабит торт, и вы сможете легко вынуть его из формы. Поместите решетку поверх формы для выпечки и переверните форму вместе с решеткой, чтобы выпустить торт на решетку.

Шоколадный торт без яиц с творогом

Шоколадный торт без яиц с творогом | Шоколадный торт без яиц в индийском стиле с использованием творога | вегетарианский шоколадный торт с йогуртом | с 15 потрясающими изображениями.

Наш шоколадный торт без яиц с творогом — это 100% вегетарианский шоколадный торт, приготовленный из йогурта.Большой процент индийцев хочет пирожных без яиц, и поэтому мы покажем вам шаг за шагом, как приготовить шоколадный торт без яиц в индийском стиле с использованием творога.

Если вам нравится пьянящий аромат теплых свежеиспеченных пирожных, то этот шоколадный торт без яиц с творогом — одно из первых, что вам стоит попробовать.

Шоколадный торт без яиц с творогом настолько ароматный и такой губчатый, что его можно использовать по-разному! Получите сразу же из духовки кружевной вегетарианский шоколадный торт, сделанный из йогурта с медом, и подавайте с чаем, полейте его мороженым на десерт, украсьте своей любимой глазурью на день рождения или используйте его для приготовления слоеных тортов и прочего. вкусные десерты.

Примечания и советы по приготовлению идеального шоколадного торта без яиц в индийском стиле с использованием творога. 1. Смешайте творог и содовую двухуглеводную в миске и отложите в сторону. Эта смесь становится пенистой за несколько секунд и является единственным разрыхлителем, который мы собираемся добавить. Аккуратно перемешайте венчиком. Смесь не должна быть комковатой. 2. Будьте очень осторожны при измерении ингредиентов. Слишком много муки или сахара может изменить текстуру торта. 3. Теперь добавьте вторую половину смеси муки и какао и хорошо перемешайте, пока не останется комков.Тесто должно выглядеть гладким и бархатистым. 4. Посыпьте форму для запекания мукой и выбросьте излишки муки. Чтобы шоколадный торт не прилипал к форме для выпечки, а затем вытащить его из формы, его нужно смазать и припудрить. 5. Выпекать при 180 ° C в течение 40 минут или пока нож, вставленный в торт, не выйдет чистым. Во время проверки не протыкайте ножом центр шоколадного торта без яиц творогом. Это может сдуть торт и сделать его плотным.

Действительно, этот шоколадный торт без яиц в индийском стиле с творогом — идеальная основа для ваших шедевров.

Узнайте, как приготовить шоколадный торт без яиц из творога | Шоколадный торт без яиц в индийском стиле с использованием творога | вегетарианский шоколадный торт с йогуртом | с подробными пошаговыми фотографиями ниже.

Рецепт йогуртового торта

У всех нас были моменты, когда возникала тяга к пирогу, а вы не были готовы. Пусть этот нежный йогуртовый пирог станет ответом. В нем используются ингредиенты из кладовой для создания мягкого, пушистого, влажного и едва сладкого пирога.

Этот торт действительно подойдет в любое время дня, независимо от того, едите ли вы его на десерт, на завтрак или с чашкой послеобеденного чая или кофе. Подавайте как есть, посыпьте сахарной пудрой, добавьте взбитые сливки и свежие ягоды или даже ложку йогурта.

Это скромное, домашнее, нежно-сладкое угощение станет любимым блюдом всей семьи.

Истоки йогуртового торта

Йогуртовый торт, или gâteau au yaourt , — это классическая французская выпечка.Это настолько просто, что часто это первое, что учат печь французских детей, и, как правило, ингредиенты измерялись в небольших индивидуальных стаканчиках для йогурта. Это немного похоже на французскую версию фунтового пирога. Аромат такой же, как у пирога с фундуком, только с добавлением ванили.

Вкус и текстура йогуртового торта

Йогуртовый торт славится своей простотой, и это то, что мне нравится в нем! Он нежный и пушистый, едва сладкий, с чудесным привкусом йогурта.

Йогурт и масло обеспечивают много влаги, поэтому они могут оставаться на столе в течение нескольких дней, не боясь, что они высохнут. На самом деле, я предпочитаю его на второй день, когда текстура станет еще мягче.

Лучший йогурт для выпечки

Это гибкий, основной торт кладовой, и ингредиенты подтверждают это. Можно использовать как греческий, так и простой йогурт, поэтому вам не придется бежать в магазин, если один из двух находится в вашем холодильнике.

Хотя технически вы можете испечь этот торт с обезжиренным или обезжиренным йогуртом, его текстура и вкус действительно лучше всего, если он сделан из цельного молока , полножирный йогурт, так как жир в йогурте придает пирогу его фирменную нежность. и богатство. Это также то, что традиционно используется в оригинальной французской версии.

Если вы амбициозны или уже занимаетесь практикой, вы можете приготовить собственный домашний греческий йогурт. Это проще, чем вы думаете.

Свопы и замены

Помимо гибкости йогурта, есть много места для маневра и в остальных ингредиентах.

• Нейтральное масло, такое как растительное масло или масло канолы, не придаст вкусу пирогу, в то время как оливковое масло придаст пикантный вкус, маслянистый и слегка перечный.Выберите то масло, которое вам нравится — или действительно то, что у вас сейчас есть в кладовой.
• В этом рецепте вы можете заменить до половины универсальной муки на цельнозерновую. В результате получится более ореховый и плотный торт, который отлично подойдет на завтрак, особенно поджаренный.
• Замените до 1/2 стакана миндальной муки на универсальную муку, которая сделает пирог еще более нежным и добавит сочности.
• Выпекайте на 9-дюймовой круглой форме для выпечки вместо формы для выпечки размером 9×5 дюймов.Проверьте степень готовности на отметке 40 минут.
• Удвойте рецепт и выпекайте его на противне Bundt. При использовании формы Bundt на выпечку по-прежнему уйдет около 45 минут.

Способы придания вкуса йогуртовому пирогу

Поскольку это такой простой торт, вы можете совершенно повеселиться с ароматами и надстройками.

Мой любимый простой способ — добавить в тесто свежую цедру лимона для большей яркости. Я также люблю добавлять немного чайных листьев, чтобы приготовить этот йогуртовый торт Эрл Грей, который действительно украшает торт.

Экстракт миндаля является прекрасным заменителем экстракта ванили, если он у вас есть и вы наслаждаетесь его марципановым вкусом. Или попробуйте добавить в тесто горсть измельченного шоколада. Хотя это не является традиционным, нельзя отрицать, что это семейное дополнение.

Наконечники для хранения

Держится этот торт исключительно хорошо. Храните его хорошо завернутым на прилавке до 5 дней. Как вариант, его можно заморозить на срок до 2 месяцев. Перед подачей на стол при комнатной температуре разморозьте его на ночь.

Более влажные и восхитительные рецепты торта

Рецепт основного торта без яиц — Рецепт ванильного торта без яиц

Базовый торт без яиц

Было несколько запросов читателей о базовом рецепте торта без яиц после того, как я опубликовал рецепт шоколадного торта без яиц. Вчера у меня было настроение печь, и я остановился на основном рецепте ванильного торта Ниты Мехты с использованием творога. В его приготовление входит очень мало ингредиентов, основными составляющими которых являются творог, также известный как йогурт и масло. Простой, непритязательный торт, который меня никогда не подводил.

Ванильный торт без яиц

Рецепт основного торта без яиц

Приготовление: 10 метров, Выпечка: 35 метров

.

1 1/2 стакана универсальной муки, просеянной с высоты не менее 3 раз

1 стакан густого творога / йогурта

3/4 стакана сахара (можно использовать до 1 стакана)

1/2 чайной ложки пищевой соды

1 1/4 чайной ложки выпечки pwd

1/2 стакана рафинированного масла

1 чайная ложка ванильной эссенции

1 Разогрейте духовку до 200 C в течение 10 минут.Смажьте маслом и мукой 8-дюймовую форму для выпечки.
2 Взбейте сахар и йогурт до полного растворения сахара. Добавьте пищевую воду и пищевую соду и перемешайте. Оставьте на 3 мес. Вы обнаружите, что появляются пузыри.
3 Добавьте растительное масло и ванильную эссенцию и хорошо перемешайте. Теперь медленно добавляйте немного просеянной муки / майды (около столовой ложки) за один раз и добавляйте во влажные ингредиенты.
4 Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 ° C в течение 10 минут, уменьшите температуру до 175 и выпекайте 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в торт, не станет чистой.
5 Остудить торт на 20-30 мес, затем перевернуть на тарелку.

Примечание. Чтобы торт получился шоколадным, смешайте 1/2 столовой ложки какао без остатка с 1/4 стакана основного теста для торта и хорошо перемешайте. Выливая тесто в сковороду, налейте столовую ложку какао-теста к краю сковороды и рядом с ней налейте столовую ложку белого теста, а затем какао-теста.