Українські Новини

До Нового года осталось меньше двух недель, и хоть погода пока что не радует украинцев пушистым снегом и предновогодними морозами, зимнее настроение легко можно сделать с помощью пряного медового торта-елочки. Торты любой формы и размера на медовых коржах стали абсолютным трендом 2019 года, благодаря своему простому рецепту, свободному декору и насыщенному пряному вкусу. Такой торт всегда станет украшением стола, а приготовить его будет быстро и просто. 

Нам потребуется:

• мука — 200 г (просеять)
• масло — 60 г
• сахар — 30 г,
• мед — 60 г
• 1 яйцо
• сода — 6 г
• лимонный сок — 6 г

В сотейнике соединяем масло, мед, сахар и ставим на водяную баню. Ждем, пока масло растает, а сахар с медом растворятся. Добавляем соду и лимонную кислоту, размешиваем. Смесь начинает увеличиваться в объеме, продолжаем помешивать (минуту-другую). В результате объем увеличится примерно в 2-2.5 раза. Затем добавляем яйцо и быстро перемешиваем до однородности.

Добавляем муку и перемешиваем. Размешать все нужно до гладкого однородного теста. Готовое тесто гладкое, почти не липнет к рукам — иногда оно может казаться жидковатым, однако больше муки добавлять не надо — после того, как тесто полежит в холоде некоторое время, оно обретет плотность. Его нужно завернуть в пленку и убрать в холодильник как минимум на час. 

Крем:

Для крема нам потребуется творожный сыр (400 г), сахарная пудра (30-40 г (по вкусу)), сливки 33-38% (40 г) и белый шоколад (70 г). Творожный сыр достаем из холодильника заранее: нам он нужен будет комнатной температуры.

В миске смешиваем сливки и шоколад и растапливаем их на водяной бане до полного растворения, затем перемешиваем до объединения. Следите, чтобы вода не попадала в ёмкость с шоколадом! После того, как сливки с шоколадом объединятся, снимаем с водяной бани и даем им немного остыть. В миксере на низких оборотах смешиваем сыр с сахарной пудрой, продолжая потихоньку мешать, тонкой струей вливаем шоколад. Мешаем до полного объединения, в конце можно увеличить скорость. Крем готов, оставляем его в стороне.

Торт-елочка

Выпекание:

Тесто из холодильника делим на 3 части, каждую раскатываем тоненьким слоем и с помощью бумажного трафарета вырезаем форму — звезды, елочки или цифры. Убираем бумагу и все лишнее, накалываем корж вилкой и отправляем в разогретую до 175-180C духовку. Как только корж стал золотистым, достаем, но ни в коем случае не снимаем его с бумаги. Оставляем на ровной поверхности до ПОЛНОГО остывания. 

Торт-елочка. Фото: pinterest

Сборка торта: 

Когда все коржи остыли, начинаем собирать торт. Кладем крем в кондитерский мешок с насадкой-трубочкой (диаметр выходного отверстия — 10-12 мм) и отсаживаем крем по всей площади коржа.  Между «шишечками» крема как раз получится небольшое расстояние и туда можно положить, скажем, по ягодке — свежие или уваренные с сахаром и остуженные. Когда полностью покрыли торт кремом, кладем на него второй корж и снова отсаживаем крем. 

Торт-елочка. Фото: pinterest

Декор:

Для декора подобного торта можно использовать абсолютно все, что придет в голову кондитеру — начиная от печенья и заканчивая живыми цветами. Здесь ваша фантазия может развернуться на полную.

Подпишитесь на рассылку самых важных и интересных новостей

Выходит в конце дня, чтение занимает 5-7 минут

Подпишитесь на авторский Telegram-канал «Українські Новини»

Максимально коротко и понятно объясняем события в Украине

Добавьте ukranews.com в избранные источники Google Новости

Новогодний медовик по-домашнему с фото

Личные впечатления о рецепте:

Предлагаю свой рецепт хорошо известного медового торта. Этот торт я пеку еще со школы, когда-то его рецептом поделилась мама моей одноклассницы. С тех пор этот тортик стал одним из любимых в нашей семье. Торт готовился из 9 тонких коржей, пропитывался крахмальным кремом на сливочном масле. Этот вариант свои появлением обязан моему мужу, который хотел, чтобы было поменьше крема и коржи были потолще. Пробовала приготовить медовый бисквит, но не получилось.
Этот вариант новогоднего медовика Елочка с пышными коржами с использованием полужидкого медового теста после выпечки и пропитки заварным кремом по вкусу оказался как хороший бисквит: пышный, нежный, с насыщенным медовым вкусом.

Чтобы приготовить новогодний медовик Ёлочка с пышными коржами, вам понадобится:

Ингредиенты

• для теста:
• яйцо – 2 шт.
• мед – 2 ст.л.
• масло сливочное – 50 г
• сахар – 1 ст.
• сода – 1 ч.л.
• мука – 2 ст.
• для заварного крема:
• молоко – 750 мл
• сахар – 150 г
• яйцо – 3 шт.
• крахмал – 4 ст.л.
• масло сливочное – 50 г
• ванилин – 1 г
• посыпка карамельная

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить новогодний медовик Ёлочка с пышными коржами

Пошаговое приготовление

Для приготовления теста соединить мед, сахар и сливочное масло, перемешать и нагревать на водяной бане до полного растворения сахара. Массу нужно периодически перемешивать.

Всыпать в медово-сахарную смесь соду, перемешивать, пока сода полностью не погасится медом, а масса не увеличится в объеме примерно вдвое. Снять массу с водяной бани.

Дать остыть примерно минут 5, добавить яйца и муку.

Тщательно перемешать тесто, чтобы не оставалось комочков.

Противень застелить смазанной растительным маслом бумагой для выпечки. Выложить половину теста и равномерно распределить его по бумаге тонким слоем (сразу совет из опыта: размазывать тесто лучше всего руками, смоченными в воде или смазанными растительным маслом, т.к. ложкой это тесто не размазывается).

Выпекать в разогретой до 200ºС духовке примерно 5-7 минут.

Выпеченный корж перевернуть на полотенце и удалить бумагу для выпечки.

Готовый корж разрезать пополам и выровнять края (я для этого использовала сложенный по размеру лист бумаги).
Также поступить со вторым коржом.
В результате получается 4 коржа размером 15х20 см.
Коржи остудить.

Готовим крем: нагреваем молоко, добавив в него 100 г сахара, почти до кипения.

В отдельной посуде перемешиваем яйца, крахмал, оставшийся сахар и ванилин. Массу тщательно растираем, затем добавляем небольшими порциями молочно-сахарную смесь (около 100-150 мл) и тщательно перемешиваем.

Выливаем яично-крахмальную смесь в молоко и варим до загустения, но не кипятим!

Снимаем крем с огня и добавляем сливочное масло. Перемешиваем крем до полного растворения масла (можно 2-3 минуты взбить миксером, чтобы масло лучше разошлось).
Крем остудить до комнатной температуры.

Первый корж желательно промазать в двух сторон, чтобы он пропитался кремом равномерно.

Остальные коржи прослоить кремом, обмазать торт кремом с боков и сверху. Обрезки от коржей измельчить (можно натереть на терке) и обсыпать бока торта.

Вырезать елочку из бумаги, расположить ее на верхнем корже, прикрыв шаблоном крем.

Обсыпать верхний корж крошкой. Лишнюю крошку с бумажной елочки аккуратно удалить (можно смести кисточкой).

Удалить трафарет.

Обсыпать белую елочку карамельной посыпкой. У меня посыпка была круглая, но подойдет любая, желательно разноцветная, тогда елочка будет наряднее.
Торт охладить не менее 2 часов, чтобы коржи пропитались кремом.
Но вкуснее всего торт был утром, постояв в холодильнике ночь: когда резала, казалось – режу воздушный бисквит.

И… можно наслаждаться!

Приятного всем чаепития с нежнейшим медовым тортиком!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Торт «Елочка» — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Хочу поделиться с вами идеей оформления праздничного торта в форме елочки на Новый год. Изготовить его совсем не сложно, медовый бисквит будем печь в мультиварке, он получается всегда удачный – высокий, пористый и очень ароматный. За основу можно также взять классический бисквит, или любой другой, на Ваш вкус. Главное, чтобы он получился высоким, и его можно было разрезать на несколько коржей. Свой медовый бисквит я разрезала на 4 части. Коржи прослоим нежным сметанным кремом с черносливом и орехами, получится очень вкусно! Также предлагаю посмотреть еще один вариант красивого праздничного оформления торта.

Новогодний торт в мультиварке

Ингредиенты для медового бисквита:

• Мед – 6 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Яйца – 5 шт.
• Сахар  — 0,5 ст. (стаканы обычные)
• Мука – 2 ст.

Ингредиенты для крема:

• Сметана 30% жирности – 400 гр.
• Сахар – 0,5 ст.
• Чернослив без косточек
• Орехи

Для украшения:

• Кондитерские карандаши
• Шоколадная стружка
• Желейные конфеты

Как украсить новогодний торт:

Я пекла медовый бисквит в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5л мощность 670 Вт).

Мед смешайте с разрыхлителем  и нагрейте при постоянном помешивании до изменения цвета.

Яйца взбейте с сахаром миксером до сильного увеличения в объеме, я взбиваю не менее 7 минут.

Влейте мед, взбейте миксером.

Небольшими порциями введите просеянную муку, при этом перемешивая массу ложкой аккуратными движениями сверху вниз.

Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите подготовленное тесто.

Готовьте в режиме «Выпечка» 120 минут (если мультиварка более мощная, время следует сократить, чтобы выпечка не подгорела).

Готовый медовый бисквит извлеките из чаши, остудите.

Разрежьте на несколько коржей, у меня получилось 4. При этом верхний корж самый тонкий – это будет наша елочка, украшающая новогодний торт.

Итак, из срезанной шапочки медового бисквита вырезаем елочку.

Остальные коржи прослаиваем сметанным кремом и измельченным черносливом с орехами. Для крема взбейте миксером сметану с сахаром в густой крем.

Часть крема оставляем для верхнего декора.

Сверху выкладываем корж – елочку. В оставшийся сметанный крем добавляем немного пищевых красителей зеленого цвета (я добавила из кондитерского карандаша). Покрываем кремом елочку. Затем украшаем с помощью желейных конфет, шоколадной стружки и кондитерских карандашей.

Отправляем новогодний торт в холодильник для пропитки.

Праздничный торт «Елочка» готов!

С наступающим Новым годом!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению детского торта «Ежик»

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Датских медовых тортов: ценный рождественский рецепт

Спустя девять лет после того, как Кристин Хансен и ее семья переехали из Копенгагена в Австралию, они все еще приспосабливаются к празднованию Рождества летом. Жара делает некоторые датские традиции непрактичными — например, украшение сосновыми ветками, которые вянут за несколько часов, — но это дает неожиданные преимущества. «В Дании мы готовим наши медовые лепешки в ноябре, а затем помещаем их в закрытую банку с куском ржаного хлеба на две недели, чтобы впитать влагу, так как они довольно твердые… Здесь мы можем съесть их на следующий день из-за влажности. , — смеясь, говорит Кристина.«Я всегда убеждаюсь, что у меня есть все ингредиенты в конце ноября, поэтому, если у нас будет дождливый день, мы можем запустить духовку. Но их часто едят до того, как мы добираемся до Сочельника, поэтому нам нужно сделать еще одну партию!»

Анн-Мари, наиболее известная как Мидде, родилась в 1907 году и выросла на ферме недалеко от деревни Бробалле на острове Альс на юге Дании.Она вышла замуж за Ганса Христиана Фром Клаузена, вместе они вырастили четверых детей и управляли небольшой смешанной фермой. «У них были коровы и свиньи, они выращивали урожай … Мы с сестрой Метте проводили там каникулы», — говорит Кристина. «На Рождество они приглашали всю деревню на послеобеденный чай, чтобы попробовать рецепты, уникальные для нашей семьи». Каждый день Мидде готовил сытные обеды для 15 сельскохозяйственных рабочих и имел погреб, полный ветчины, сосисок и глиняных банок с солеными огурцами и джемом. «Она всегда рано вставала, собирая ягоды или бобы, и всегда была в фартуке», — вспоминает Кристина.Но у Мидде еще было время создать рождественское волшебство. «В канун Рождества она закрывала двери и зажигала свечи на елке, затем звонила в колокольчик, и мы все бежали, чтобы их увидеть… Теперь я делаю то же самое с двумя моими детьми».

Следуя другой традиции северного полушария, семья Кристины празднует канун Рождества, когда они наслаждаются праздничной трапезой из утки, фаршированной яблоками и черносливом, за которой следует датский рисовый пудинг с миндалем, сливками и вишневым соусом, а также много песен и танцев.Но именно пряный запах медовых лепешек ее бабушки заставляет их чувствовать себя как дома. «Я, наверное, готовлю больше сейчас, когда мы живем в Австралии. Я хочу, чтобы у моих мальчиков была такая же радость и детские воспоминания, которые принесли мне рецепты Мидда».

¾ стакана меда
1 стакана плотно упакованного коричневого сахара
3½ стакана простой муки
1 чайная ложка соды
1½ чайной ложки корицы
1½ чайной ложки молотой гвоздики
1½ чайной ложки молотого имбиря
1½3

молотых яиц фенхеля

ICING
3 чашки просеянной сахарной пудры
2 чайные ложки размягченного сливочного масла
3 столовые ложки кипятка

Разогрейте духовку до 200 ° C.Выстелите 4 больших противня бумагой для выпечки.

Положите мед и коричневый сахар в кастрюлю и перемешайте на среднем или медленном огне, пока сахар не растворится. Остудить 10 минут.

Просейте муку, бикарбонат соды, корицу, гвоздику, имбирь и фенхель в большую миску. Сделайте углубление в центре мучной смеси, затем влейте медовую смесь и яйцо. Перемешать деревянной ложкой до образования мягкого теста.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите до однородного состояния. Слегка посыпанными мукой руками раскатайте тесто в шарики размером с грецкий орех.

Разложите на подготовленных лотках, оставив место для разбрасывания.

Выпекать 12 минут или до светло-золотистого цвета. Остудите на подносах.

Чтобы сделать глазурь, смешайте сахарную пудру, масло и воду в миске до получения однородной массы. Сверху каждый медовый торт посыпьте чайной ложкой глазури. Отложите на 30 минут для застывания.

Как приготовить итальянские рождественские медовые торты (штруффоли)

Медовые торты (без меда) готовы к отправке на Восток.

Рождество для меня и моей сестры всегда начиналось с того, что моя тетя Полина, ее семья, приходила в наш дом вскоре после Дня Благодарения для двухдневного процесса изготовления итальянских рождественских медовых тортов, или штруффоли.Думаю, моя тетя Полина приехала из той части Италии, которую не устраивала просто форма «шара» — мы делали праздничные формы, такие как рождественские елки, младенца Иисуса, завернутого в пеленки, и рождественские венки.

Я подумал, что выложу рецепт здесь, чтобы моя сестра могла его найти … не то чтобы она когда-либо делала это. Каким-то образом эта часть нашей рождественской традиции передалась мне.

Обратите внимание, что это письменная версия рецепта, составленного на основе наблюдения за моей матерью, поэтому все меры являются приблизительными.(Мама, помнишь, когда мы делали это в Либерии во время твоего визита ко мне, когда я преподавал в ELWA ?? !! Аааа, Рождество на пляже с итальянскими медовыми пирожными! Какое прекрасное воспоминание!)

Итальянские рождественские медовые торты
(дает 2 пластиковых контейнера для всей семьи — 13 чашек, заполненных до краев)

6 штабелей c. мука
3 с горки т. разрыхлитель
2 1/2 с горкой т. соль (1 т при использовании соленого сливочного масла)
2 т. сахар с горкой

Смешайте сухие ингредиенты.Врезано:

1 1/2 с. сливочное масло

Затем прибавьте

5 крупных яиц, слегка взбитых
1 1/2 т. ваниль
1 гр. молоко

Замесить тесто 15 минут. Добавьте молоко и масло, если оно слишком сухое, и муку, если оно слишком липкое. Тесто должно быть гладким и не рваться, как тесто для макарон. Разделить тесто на 4 буханки и выложить в смазанную маслом миску. Крышка.

Теперь несколько видеороликов о том, как формировать тесто:
(Обри, дочь наших друзей Джо и Рене, работала с камерой и стала моей помощницей!)

Это моя любимая форма.Легко приготовить и очень впечатляет, когда у вас их лес на подарочной тарелке.

Хорошо, поэтому вам нужно немного поработать воображение с этой формой…

Я обычно делаю только один венок для каждой подарочной тарелки, так как для этого требуется кучка теста, и его не так весело есть, как форму рождественской елки.

А теперь перейдем к жарке.

Мне нравится оставлять свои формы на ночь накрытыми полотенцем (это помогает им не «расклеиваться» при жарке.) Установите фритюрницу на 375 градусов и жарьте формы, пока они не станут густо-золотисто-коричневого цвета. (Если у вас нет фритюрницы, используйте тяжелую глубокую кастрюлю, наполненную 2-дюймовым растительным маслом. Нагрейте, пока 1-дюймовый кубик хлеба не станет золотисто-коричневым за 60 секунд — это примерно 375 градусов. Будьте ОЧЕНЬ осторожны, когда Жарение во фритюре Держите поблизости огнетушитель и НИКОГДА не перегружайте кастрюлю.Я не добавляю в горшок более 12 деревьев за один раз. Вам нужно будет заменить масло примерно после 3 порций, так как оно начинает пениться и его трудно контролировать. Я считаю, что помешивание пены помогает. Для количества, указанного в этом рецепте, будет достаточно трех литров масла)

Облейте медом свои формы. Вы также можете посыпать цветной посыпкой или сахарными шариками, покрытыми серебром. Мы с сестрой называли серебряные шары «картечью», потому что именно так они выглядели и во что кусались.Я больше не использую серебряные шары. Может быть, вы тоже не захотите их использовать… (хотя они были хорошими )

Этот рецепт тоже хорошо замораживает. Выложите охлажденные обжаренные формы на форму для выпечки и заморозьте. Затем поместите замороженные формы в полиэтиленовый пакет. Так они продержатся минимум месяц. Чтобы разморозить, достаньте их из пакета и выложите на тарелку или противень. Смочите их медом после того, как они разморозятся.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Елочных тортов — Рецепт маленькой Дебби Копикэт

Пожалуйста, поделитесь этим!

Торты с рождественской елкой «Маленькая Дебби» — традиция нашего праздника, но их бывает сложно найти.Теперь вы можете приготовить их дома! Мы усовершенствовали рецепт подражания, чтобы получить классический вид, а также аутентичный вкус.

Мы принесли эти домашние рождественские елочные торты «Маленькая Дебби» на семейную вечеринку в канун Рождества, и они стали настоящим хитом!

Все говорили, что на вкус они лучше, чем версия Little Debbie.

Мы от всей души смеемся над этим последним рецептом подражателя.

Раскрытие информации — Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Ключ к успеху №1 — приготовить упругое тесто для бисквита

Торт для рождественских елок — классический бисквит, но мы сделали его проще, приготовив смесь для торта в коробках.

Чтобы смешать торт в коробках с бисквитом, мы взбиваем шесть яиц в течение полных шести минут, пока они не станут густыми и бледно-желтыми.

Установите таймер на 6 минут, чтобы убедиться, что они достаточно взбиты.

Мы взбиваем яйца целиком.Не только желтки. Не только белые.

Затем добавьте смесь для торта, сахарную пудру, воду и масло на средней скорости.

Ключ к успеху №2 — Выпекать тонкие пироги

Выпекаем торт на противне с бортиком, чтобы коржи были тонкими.

У каждого торта на рождественскую елку будет два очень тонких коржа с кремовой начинкой, зажатой в середине.

Убедитесь, что ваши противни имеют размер в половину листа, то есть 18 × 13 дюймов.

Вам понадобятся две сковороды такого размера.

Если у вас только один противень, вам нужно будет выпекать пирог партиями.

Выстелите формы пергаментной бумагой, чтобы пироги можно было легко вынуть из формы.

Обязательно опрыскайте сковороду и пергаментную бумагу антипригарным кулинарным спреем.

Выпекайте пироги при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 10–12 минут, пока пирожные не вернутся обратно при легком прикосновении.

Переверните сковороды на полпути, чтобы пироги выпекались равномерно.

После того, как коржи выйдут из духовки, дайте им полностью остыть.

Когда остынет, используйте 3-дюймовые или 4-дюймовые формочки для печенья «Рождественская елка», чтобы вырезать 20 или более пирожных.

Мы смогли вырезать из наших тортов 27 форм елки, и этого было более чем достаточно.

Мы закончили с 13 готовыми елочными тортами из 27 форм рождественской елки.

Поскольку мы начали с нечетного числа, у нас остался один. Обещаю, это не пропало даром.

Ключ к успеху # 3 — Приготовьте сладкую начинку из зефира

Начинка для этих милых маленьких рождественских тортов — это пушистая глазурь из зефира.

С помощью электрического миксера взбейте банку зефирного крема, размягченного масла и ванили, пока смесь не станет легкой и пушистой.

Затем медленно добавьте сахарную пудру и взбивайте начинку, пока она не станет гладкой и кремовой.

Если у вас есть кондитерский мешок, вы можете снабдить его небольшим круглым наконечником, например, Wilton # 5, а затем переложить в него начинку.

В противном случае вы можете переложить начинку в большой пластиковый пакет с застежкой-молнией, а затем отрезать конец, чтобы использовать его как кондитерский мешок.

Поскольку мы не делаем точных трубопроводов, вы можете использовать любой метод.

Когда у вас будет наполнение в сумке, вы можете использовать его, чтобы накрыть начинкой одну форму рождественской елки.

Обведите торт с начинкой, затем продолжайте тянуть к центру, пока он полностью не покроется начинкой.

Начинку разгладывать ножом не нужно.

Просто поместите вторую форму елки поверх начинки и осторожно надавите на нее.

Это раздавит начинку до краев и сделает ее идеальной.

Ключ к успеху # 4 — Заморозка для легкого погружения

После того, как все сэндвичи с рождественской елкой приготовлены, пора их заморозить, чтобы их можно было легко окунуть в кору белого миндаля.

Поместите все бутерброды с рождественской елкой на противень, выстланный вощеной бумагой, и положите его в морозильную камеру.

Заморозьте лепешки на елку, пока они не станут полностью твердыми, не менее 2 часов.

Вы можете оставить их в морозилке открытыми на 2-3 часа или на ночь.

Если вы замораживаете их дольше, чем это время, индивидуально заверните лепешки в полиэтиленовую пленку, чтобы защитить их от ожогов в морозильной камере.

Ключ к успеху # 5 — Покрытие корой белого миндаля

Для белого покрытия наших рождественских тортов мы используем ванильно-миндальную кору, которая была немного разбавлена.

Разбавление коры миндаля — ключ к приготовлению елочного торта, как у Маленькой Дебби.

После того, как кора миндаля растает, добавьте две столовые ложки шортенинга Crisco.

Вы можете найти сокращение Crisco в проходе для выпечки любого продуктового магазина.

Поставляется в банках или палочках. Я предпочитаю палочки.

Убедитесь, что вы покупаете простой сорт без вкусовых добавок, а не криско со вкусом масла.

Добавьте масло криско в растопленную кору миндаля, пока оно не станет однородным.

Один за другим окуните замороженные бутерброды «Рождественская елка» в растопленную кору миндаля.

Выложите ложкой коры миндаля на лепешки на елку, чтобы убедиться, что они полностью покрыты коркой.

Используйте две вилки, чтобы удалить покрытые рождественские елки на лист вощеной бумаги, чтобы он высох и затвердел.

Пока кора миндаля еще влажная, посыпьте кору миндаля зеленым сахарным песком.

Ключ к успеху # 6 — Покройте елки красной глазурью для печенья

Пакетики с красной глазурью для печенья, которые вы можете найти в продуктовом магазине, идеально подходят для создания полос на наших рождественских тортах.

Это не крошечные тюбики декоративного геля.

Это пакеты с цветной глазурью, которые можно найти в проходе для выпечки.

Вы можете найти пакеты с наконечниками для украшения, но во многих из них просто отрезают кончик насадки, а затем выдавливают глазурь.

Совет! Отрежьте кончик пакета для глазури меньше, чем вы думаете, что он вам нужен, затем протяните линию на лист вощеной бумаги, чтобы проверить поток. При необходимости отрежьте больше.

Подождите, пока кора миндаля высохнет и затвердеет, прежде чем наносить красные полоски глазури.

Начните примерно с середины стороны торта «Рождественская елка» и держите пакет с глазурью примерно на полдюйма выше рождественской елки, чтобы глазурь легла на торт.

Не стоит проводить через торт жесткую прямую линию, иначе он не будет выглядеть естественным и аутентичным.

Проведите четыре или пять красных линий поперек торта.

Они не обязательно должны быть прямыми.На самом деле, они не должны быть прямыми и безупречными.

Дайте красной глазури для печенья высохнуть, прежде чем перемещать елочные торты.

После того, как Елочные Торты полностью испробованы, их легко перемещать или транспортировать по мере необходимости.

В итоге у нас осталось 13 полностью украшенных тортов на рождественскую елку, и у нас было много начинки и остатков красной глазури.

Я был обеспокоен тем, что у меня могут закончиться эти два предмета, но у меня действительно было более чем достаточно.

Из остатков торта, начинки и расходных материалов можно сделать шары для торта под елку!

Сохраните этот рецепт подражания Little Debbie Christmas Tree Cakes на своей любимой рождественской доске или доске Cute Christmas Treats.

Состав

Для торта

• 6 яиц
• 1 коробка смеси для белого торта
• 1/2 стакана воды
• 1/4 стакана растительного масла
• 1/2 стакана сахарной пудры

Для начинки

• 1 банка (7 унций) зефирного крема
• 3/4 стакана сливочного масла, размягченного
• 1 чайная ложка ванили
• 1 1/2 стакана сахарной пудры

Для белого покрытия

• 24 унции коры белого миндаля
• 2 столовые ложки шортенинга криско

Для украшений

• зеленый сахарный песок
• 1 красный пакетик для глазури для печенья

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.Выложите дно двух половинных противней (18×13 дюймов) пергаментной бумагой. Распылите пергаментную бумагу кулинарным спреем.
2. В большой миске взбить яйца электрическим миксером на высокой скорости в течение 6 минут до загустения и бледно-желтого цвета.
3. Добавьте смесь для выпечки, сахарную пудру, воду и масло. Взбивайте на низкой скорости 30 секунд, затем поскребите миску. Взбивать на средней скорости 1 минуту.
4. Отмерьте 2 1/4 стакана жидкого теста на каждую сковороду. Распределить равномерно.
5. Выпекать 10–12 минут или до тех пор, пока пирог не вернется обратно при легком прикосновении.Дайте полностью остыть.
6. Используйте 3-дюймовую или 4-дюймовую формочку для печенья «Рождественская елка», чтобы вырезать 20 или более рождественских елок из тортов. (Всего нам удалось получить 27 с помощью 4-дюймового ножа для рождественской елки. Вам понадобится две рождественские елки для каждого рождественского торта.)
7. Для начинки взбейте зефирный крем, размягченное масло и ваниль с помощью электрического миксера на среднем уровне. скорость до плавности. Добавьте 1 1/2 стакана сахарной пудры до однородной кремообразной массы.
8. Выложите начинку ложкой в ​​кондитерский мешок с круглым наконечником ИЛИ ложкой начинки в пластиковый пакет с застежкой-молнией и отрежьте кончик.Нанесите глазурь на верхнюю часть одной рождественской елки, затем поместите вторую рождественскую елку поверх глазури. Повторите для всех остальных елок.
9. Поместите елки в морозильную камеру на два часа или более, пока они не станут твердыми.
10. В глубокой миске, достаточно большой для рождественского торта, растопите кору миндаля в микроволновой печи на высокой мощности в течение 1 минуты, затем хорошо перемешайте. Продолжайте нагревать с шагом 30 секунд, пока кора миндаля не станет гладкой. Добавьте масло Crisco, пока оно не растает.
11. Обмакните каждый замороженный пирог в кору миндаля, обмаживая его корой миндаля, чтобы он хорошо покрыл его. Двумя вилками переложите лепешки на вощеную бумагу. Сразу же посыпьте каждый пирог зеленым сахарным песком. Дайте полностью высохнуть.
12. Когда высохнет, отрежьте кончик красной глазури для печенья и сбрызните каждый торт полосками.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Информация о питании предоставляется только в образовательных и информационных целях.

Вы пробовали этот рецепт?

Хотелось бы увидеть, как это получилось! Оставьте нам комментарий внизу или поделитесь фотографией в Instagram и отметьте нас @gracelikerainblog.

Ознакомьтесь с другими фантастическими рецептами в блоге Grace Like Rain.

Рождественская елка Oreos

Шоколадные капли S’mores

Печенье с ореховым маслом Санта-Клауса

Рудольф Куриный сырный шарик

Запеканка с яблоком и корицей Easy

heneedsfood.com, кулинария и путешествия

Это то время года, когда многие домашние повара собираются пуститься в маленькое заведение праздничной кулинарии.Выбор традиционных сладостей кажется бесконечным в преддверии Рождества, если вы решите принять его, а в хорватской семье только один вид торта или печенья никогда не разрежет его. Когда вы смотрите на тарелку с пирожными в teta’s или baka’s , все дело в множественном выборе.

Я могу быть немного bah humbug , когда дело доходит до мишуры, деревьев и искусственного снега, но ничто не мешает мне побаловать себя немного хорватской выпечкой, чтобы немного подсластить мои зубы.

Восхитительные блюда, такие как бресквице, облатне, чоколадна салама и кифлице, почти всегда попадают на тарелку с пирожными, так что здесь у меня есть еще один конфет, который я могу добавить в коллекцию.

Medenjaci, или медовые лепешки, относятся к тому же семейству, что и pfeffernüsse и медовые смеси. Легкие, влажные, воздушные и похожие на торт, они содержат специи, хорошую дозу меда и тонкую глазурь. Обычно глазурь довольно жидкая, прежде чем она превратится в непрозрачную корочку, и это нормально, но я предпочитаю, чтобы она была более плотной.Я также предпочитаю приправлять тесто намного больше и использовать сахар мусковадо, а не обычный белый. Лучшая глубина вкуса и меньшая переработка.

И в отличие от pfeffernüsse, которым нужно посидеть и размягчиться в течение нескольких дней перед едой, эти меденьячи готовы к употреблению, как только глазурь застынет. Бонус!