Распечатать рецепт

Ингредиенты

Для брауни

• 100 г шоколад полусладкий
• 170 г масло сливочное
• 1 ч. л. порошок кофе растворимый
• 1 ст. л. какао-порошок неподслащенный
• 200 г сахар
• 1/2 ч. л. соль
• 3 шт. яичный желток
• 1 ч. л. экстракт ванили
• 3/4 ст. мука универсальная
• 30 г шоколад полусладкий

Фундук

• 300 г фундук очищенный

Для безе

• 1/2 ст. фундук обжаренный, измельченный
• 1/2 ст. сахарная пудра
• 4 ст. л. сахар
• 3/4 ст. мука универсальная
• 4 шт. яичный белок
• 1 ст. л. лимонный сок
• соль по вкусу

Для шоколадного ганаша

• 200 г шоколад полусладкий
• 3/4 ст. сливки взбитые

Для глазури-нутелла

• 160 г шоколад полусладкий
• 2/3 ст. сливки взбитые
• 1/2 ст. какао-порошок неподслащенный
• 200 г паста нутелла
• 1 1/2 ч. л. экстракт ванили
• 300 г масло сливочное, размягченное

Для шоколадной глазури

• 200 г шоколад полусладкий
• 1/4 ст. масло сливочное
• 1/4 ст. сахар
• 160 мл молоко

Для украшения

• трюфели Ферреро Роше
• шоколадные чипсы
• фундук

Инструкции

Подготовить слои брауни

1. Выложить в жаростойкую миску 170 г масла, 100 г шоколада и растопить на водяной бане до однородности, периодически помешивая, но не доводя смесь до кипения.

2. Всыпать в миску 200 г сахара, перемешать с масляно-шоколадной массой, затем убрать с огня и немного остудить. Добавляя в миску по одному яичные желтки, взбить смесь венчиком.

3. Теперь добавить 1 ч. л. кофейного порошка, 1 ч. л. какао-порошка, ванильный экстракт и тщательно перемешать все ингредиенты.

4. Всыпать в миску ¾ ст. муки, посолить и замесить тесто для брауни.

5. Предварительно разогреть духовку до 180 ° C. Подготовить три круглые формы для выпечки, застелив стороны и нижнюю часть пергаментной бумагой. Равномерно распределить тесто в подготовленные формы. Посыпать сверху на каждый слой теста примерно 1 ст. л. нарезанного шоколада.

6. Выпекать около 18-20 минут, затем вынуть из форм и полностью охладить.

Подготовить слои безе

1. На противень, застеленный пергаментом, выложить очищенные орехи и обжаривать в течение 10 минут при 160° C. Потереть обжаренные орехи, чтобы удалить как можно больше шелухи и остудить.

2. В блендере перемолоть ½ стакана обжаренных орехов до мелких крошек.

3. В небольшой миске смешать перемолотые орехи с половиной сахарной пудры, половиной сахара и ¾ ст. универсальной муки. Миску с получившейся ореховой смесью отставить пока в сторону.

4. В отдельной миске взбить яичные белки с щепоткой соли. Постепенно добавляя оставшуюся сахарную пудру и сахар, продолжать взбивать до тех пор, пока не образуются жесткие пики (около 7 минут), затем добавить лимонный сок.

5. В получившееся безе выложить ореховую смесь и осторожно перемешать кондитерской лопаткой.

6. Готовую смесь поместить в кондитерский мешок с гладким наконечником, и с его помощью выложить на противне, застеленном пергаментом, круги, соответствующие диаметру форм для торта.

7. Установить температуру духовки 100° C. Выпекать слои безе 1 час 30 минут, после этого полностью остудить.

Приготовить шоколадный ганаш

1. Поместить 200 г разломанного на кусочки полусладкого шоколада и ¾ ст. взбитых сливок в жаростойкую миску и растопить на водяной бане, не доводя до кипения. Затем тщательно перемешать кондитерской лопаткой, снять с огня и остудить.

Приготовить глазурь-нутелла

1. Поместить 160 г полусладкого шоколада и 2/3 ст. взбитых сливок в жаростойкую миску и растопить на водяной бане. Накрыть пленкой и охладить в течение 30 минут.

2. В другую миску выложить 300 г масла комнатной температуры и взбивать миксером в течение 10 минут, до гладкого состояния. Затем добавить неподслащенный, просеянный какао-порошок.

3. Сверху выложить охлажденную шоколадную смесь и взбивать до однородной массы. Теперь добавить 200 г пасты нутелла, экстракт ванили и смешать все ингредиенты, чтобы получилась глазурь.

Сборка торта

1. Поместить глазурь и шоколадный ганаш в кондитерские мешки с обычными наконечниками и охладить. На подставку для тортов выложить один слой брауни и намазать на поверхность коржа половину шоколадного ганаша.

2. Поверх первого коржа уложить слой безе. Нанести на его поверхность немного меньше 1/3 части глазури.

3. Добавить второй слой брауни, выложить на его поверхность немного меньше 1/3 части глазури и разровнять. На брауни добавить второй слой безе и покрыть его второй половиной шоколадного ганаша.

5. И, наконец, выложить последний слой брауни, намазать оставшуюся глазурь сверху и по бокам торта. Охладить торт в течение 30 минут.

10. Тем временем раздробить оставшиеся 1 ½ чашки (225 г) поджаренных орехов и через полчаса украсить ими бока торта. Охлаждать еще 30 минут.

Приготовить шоколадную глазурь

1. Покрошить 200 г полусладкого шоколада на мелкие кусочки и выложить в жаростойкую миску. Добавить 1/4 ст. сливочного масла, 1/4 ст. сахара, влить 2/3 стакана молока и растопить все ингредиенты на водяной бане, перемешивая, до получения глазури.

Украшение торта

1. Поставить торт на миску или кастрюлю, помещенную в противень, и облить глазурью сверху и по краям. Охладить торт в течение 4-6 часов.

2. Украсить трюфелями Ferrero Rocher, измельченными орехами и шоколадной стружкой.

Понравилось? Поделись! :3

Торт «Ферреро Роше». Вкус Фантастический!

Шоколадно-ореховый торт «Ферреро Роше». По вкусу очень напоминает всем известные конфеты. В нем много шоколада и орехов. Получается очень легкий и нежный на вкус, а рецепт настолько прост, что справится каждый.

Ингредиенты:

Диаметр формы -24-26см.

• Мука пшеничная -380 граммов
• Какао порошок – 80 граммов
• Сахар – 450 граммов
• Ванильный сахар — 10 граммов
• Соль — половина чайной ложечки
• Сода питьевая — две чайной ложечки
• Уксус 9% — ный — две столовых ложки
• Яйца куриные — три яйца
• Сливочное масло размягченное – 90 граммов
• Растительное масло — 90 мл
• Молоко – 400 мл

Для пропитки:

• Кофе растворимый — полторы чайной ложечки
• Кипяток — 150 мл
• Ликер — две столовых ложки

Для начинки:

• Фундук -130 граммов
• Вафли — 30 граммов
• Белый шоколад — 150 граммов
• Сливки 20%-ные — три столовых ложки

Для крема:

• Сливки 33%-ные — 300 мл
• Нутелла — четвре столовых ложки

Для шоколадной глазури:

• Шоколад темный — 150 граммов
• Сливки 20%-ные — 100 мл

Приготовление торта Ферреро Роше

Приготовить форму для выпечки. Застелить ее бумагой для выпечки и смазать маслом бумагу и боковые части формы.

Приготовить большую миску и всыпать в нее заранее просеянную муку. Просеять какао порошок и всыпать в муку. Добавить сахар, ванильный сахар, соль, соду питьевую. Все перемешать до однородности.

Затем разбить в миску с сухой смесью яйца, вылодить сливочное масло и влить растительное масло и молоко. Перемешать при помощи миксера до однороного состояния. Влить в тесто уксус для погашения соды и перемешать веничком. Тесто готово.

Сразу после приготовления перелить тесто для торта в форму. Духовку разогреть до 179 гарлусов. Отправить форму с тестом в духовку примерно на один час. Готовнсть определять при помощи сухой палочки. Готовый бисквить выложить на решетку для остывания.

Для пропитки в стакан выложить кофе растворимый и залить кипятком. Перемешать. Влить ликер и еще раз перемешать.

Чтобы снять кожуру с орехов, нужно пожсушить фундук в духовке. Когда кожура потрескается, шелухо легко снимется. После этого орешки измельчить при помощи измельчителя или блендера, но не в крошку. Нужно, чтобы кусочки орешков попадались.

Вафли разломать на маленькие кусочки.

Белый шоколад поломать на кусочки. Соединить со сливками для приготовления начинки. Растопить на водяной бане смесь шоколада со сливками. Перемешать.

Добавить к растопленному шоколаду орехи и вафли. Все хорошо перемешать. Начинка готова. Растелить бумагу для выпечки на рабочую поверхность. Выложить начинку тонким слоем, чтобы она слегка подсохла.

Для приготовления крема очень холодные сливки вылодить в миску. Взбить миксером до устойчивых пиков. Добавить в сливки нутеллу и перемешать до однородности. Крем для торта готов.

Для формования теста остывший корж разрезать на три равных тонких коржа. Удобнее это сделать при помощи кулинарной нити, предварительно вделав надрезы ножом.

Положить на блюдо для торта первый торт и пропитать его пропиткой. Хорошо смаать кремом. Положить половину начинки для торта. Закрываем все вторым коржом. И так смазываем его пропиткой. Смазываем кремом и выкладываем оставшуюся начинку.

Сверху крадем третий корж и пропитываем его пропиткой. Обмазать кремом боковые части и верх торта. Теперь торт нужно убрать в холодильник для пропитки на четыре часа, а лучше — на ночь.

Для украшения темный шоколад разломать на кусочки, соединить со сливками для украшения и все растопить на водяной бане. Перемешать и немного охладить. Залить торт глазурью и украсить сверху шоколадными конфетами Фереро роше. Торт готов к рподаче на стол.

Вам также понравится:

Бисквитный торт «Чародейка»

Шоколадный торт Карпатка

.

Торт «Ферреро Роше» рецепт – авторская кухня: выпечка и десерты.

Куриное яйцо 5 штук

Сахар 7 столовых ложек

Фундук 250 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Какао-порошок 2 столовые ложки

Сливочное масло 200 г

Шоколад 200 г

Nutella® 7 столовых ложек

Шоколадные вафли 150 г

Конфеты по вкусу

Торт Ferrero Rocher — Выпечка начинается!

Ferrero Rocher Cake состоит из слоев бисквитного торта с лесным орехом, затем прослоен кремом Nutella Buttercream и несколькими вафлями для хрустящей корочки. По виду и вкусу торт похож на самый восхитительный трюфель с лесным орехом!

Все еще не решили, что приготовить на День Благодарения? Как насчет того, чтобы попробовать этот удивительный торт? Все мы знаем, насколько прекрасны конфеты Ferrero Rocher, так что вам не нужно, чтобы я говорил вам, что этот торт Ferrero Rocher хорош!

Каждый слой торта состоит из бисквита с лесным орехом , затем покрывается густой пастой Nutella и шоколадным кремом , а вафли между каждым слоем придают приятный хруст, который напомнит вам о вафельной оболочке в конфетах Ferrero Rocher.

Впервые я увидела этот торт на Mom’sDish, но изначально он был размещен здесь. Спасибо Наташе за рецепт!

Ищете более удивительные

Торт Микадо — Армянский шоколадный торт из слоеных коржей и шоколадного сливочного крема
Киевский шоколадный торт — Шоколадный бисквит, шоколадное безе и тонна жареных грецких орехов.
Трюфельный торт — Тонкие слои шоколадного бисквита, пропитанные калуа и прослоенные трюфельной начинкой.

Торт Ferrero Rocher

Торт Ferrero Rocher, сделанный из слоев бисквитного торта с лесным орехом, жирного сливочного крема Nutella и вафель. По этому рецепту получается идеальный шоколадный торт Ferrero Rocher.

Ингредиенты для торта Ferrero Rocher

Ингредиенты для глазури Ferrero Rocher

Украшение торта Ferrero Rocher

Слои для торта Ferrero Rocher

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выровняйте две 8-дюймовые круглые сковороды фольгой и сбрызните антипригарным спреем или смажьте края маслом.

2. Просейте 3 столовые ложки муки, 3 столовые ложки какао и 3 чайные ложки разрыхлителя. Добавьте 2 стакана муки из фундука.

3. Взбейте 7 яиц на высокой скорости до образования пены примерно 3 минуты. Медленно добавьте 1/2 стакана сахара и продолжайте взбивать, пока объем не увеличится втрое, примерно 15 минут.

4. Осторожно всыпьте сухие ингредиенты в яйца 3 раза.

5. Равномерно разделите тесто между двумя 8-дюймовыми противнями и выпекайте при 350 ° F примерно 45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

6. После выпекания оставить на сковороде на 5 минут, затем переложить на решетку и полностью остудить

Сделайте глазурь для торта Ferrero Rocher

1. Растопите 2¼ чашки шоколада в микроволновой печи на слабом огне с короткими интервалами, помешивая каждый раз. Довести до комнатной температуры.

2. Взбейте шоколад, 300 г сливочного масла комнатной температуры и 1/2 стакана Nutella до однородной массы.

Собери торт Ferrero Rocher

1. Когда пирог остынет, разделите каждый пирог горизонтально на 2 равных слоя.

2. Раздавите вафли, положив в пакет с застежкой-молнией, затем пройдя по ним скалкой или чем-нибудь тяжелым.

3. Резервная глазурь для чашки для украшения.

4. Нанесите небольшое количество глазури на сервировочное блюдо.

5. Поместите 1-й корж сверху и нажмите, чтобы он приклеился.

6. Сверху выложить оставшейся глазури и равномерно распределить. Посыпать измельченных вафель.

7. Повторите вышеуказанные 2 шага с оставшимися коржами.

8. Покройте стороны торта отложенной глазурью.

9. Прижмите измельченные вафли или измельченный фундук к бортам торта.
   

10. Наберите 8 звездочек поверх торта. Поместите по 1 конфете Ferrero Rocher на каждую звездочку.

Храните в холодильнике, если сразу не подаете. Перед подачей довести до комнатной температуры.

Пищевая ценность

Торт Ferrero Rocher

Сумма на порцию

калорий 751 Калорий в составе жира 513

% дневная стоимость *

Жиры 57 г 88%

Насыщенные жиры 26 г 163%

Холестерин 151 мг 50%

Натрий 280 мг 12%

Углеводы 51 г 17%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 32 г 36%

Белок 10 г 20%

Витамин A 780IU 16%

Витамин C 1. 2 мг 1%

Кальций 145 мг 15%

Железо 4,8 мг 27%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий.

СохранитьСохранить

Рецепт торта Ferrero Rocher — Momsdish

Этот торт Ferrero Rocher появился из-за моей зависимости от конфет Ferrero Rocher. Они небесные, и мне кажется, что я не могу их насытиться. Возможно, это было моей самой большой мотивацией к созданию целого рецепта торта на основе конфет Ферреро Роше.

Торт Ферреро Роше — одно из моих любимых творений. Да, это торт, но он так похож на мою любимую конфету! Это идеальное угощение на день рождения или что-нибудь для печенья, когда вы жаждете орехов со вкусом шоколада.

Вы обнаружите, что этот торт содержит очень нетипичные ингредиенты; всего 2 столовые ложки муки, в то время как большая часть текстуры состоит из молотого фундука. Но не волнуйтесь, текстура по-прежнему пушистая и наполнена насыщенным ароматом лесного ореха.

Ferrero Rocher Ингредиенты для торта

• Яйца
• Сахарный песок
• Молотые лесные орехи
• Мука
• Какао-порошок
• Несоленое масло
• Шоколадные чипсы
• Nutella
• Вафли
• Ferrero Rocher Candy
• Фундук Rocher
• Фундук с орехами

  Следуйте этим указаниям, и вы получите удивительно роскошный шоколадный торт с лесным орехом. Не забудьте закрепить этот пост, чтобы узнать рецепт позже.

  Сделай торт

  Во-первых, взбивайте яйца и сахар, пока они не утроятся. Когда все будет готово, у вас будет действительно пушистая смесь. Это будет использовано для изготовления торта.

  Затем просейте муку, какао и разрыхлитель. Затем смешайте это с молотым фундуком.

  С помощью лопатки сложите сухие ингредиенты на трети, будьте очень осторожны с тестом, чтобы не перемешать его слишком сильно и не потерять воздушность. Смажьте маслом все стороны 9-дюймовой формы для выпечки, вылейте тесто в форму. Выпекайте при температуре 350F около 40 минут.

  Сделайте сливочный крем Nutella

  Растворить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Дайте шоколаду остыть до комнатной температуры. Смешайте шоколад со сливочным маслом и Nutella. Взбейте сливки.

  Собери торт

  После того, как пирог полностью остынет, разрежьте его на два-три слоя. Разломите вафли на небольшие кусочки. Равномерно распределите крем по каждому слою, а затем посыпьте кремом вафли.

  Украсить конфетами Ferrero Rocher и лесными орехами

  Украсить торт снаружи остатками сливок, фундуком и, конечно же, конфетами Ferrero Rocher.

  Советы для торта Ferrero Rocher

  • Вы можете использовать муку из лесных орехов или приготовить ее самостоятельно.
  • Используйте жареный фундук для лучшего вкуса.
  • Используйте равномерное количество крема между каждым слоем.
  • Если вы измельчаете фундук блендером, не смешивайте их слишком долго, иначе они могут превратиться в крем.

  Другие рецепты Ferrero Rocher

  Рецепт

  Торт Ferrero Rocher появился из-за моей зависимости от конфет Ferrero Rocher.Они небесные, и мне кажется, что я не могу их насытиться. Возможно, это было моей самой большой мотивацией к созданию целого рецепта торта на основе конфет Ferrero Rocher.

  Крем для торта Ferrero Rocher

  • Взбейте яйца с сахаром, пока они не станут в три раза больше, станут легкими и воздушными.

  • Просейте муку, какао и разрыхлитель. Смешайте с молотыми орехами.

  • С помощью лопатки сложите сухие ингредиенты на треть, будьте очень осторожны с тестом, чтобы не перемешать его слишком сильно и не потерять взбитость.Смажьте маслом все стороны 9-дюймовой формы для выпечки, вылейте тесто в форму. Выпекайте при температуре 350F около 40 минут.

  Крем

  • Подготовьте ингредиенты для крема.

  • Растворить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Дайте шоколаду остыть до комнатной температуры. Смешайте шоколад со сливочным маслом и Nutella. Взбейте сливки.

  Собираем торт

  • Разрежьте торт на два или три слоя.Вафли разбить на мелкие кусочки. Равномерно распределить крем по каждому слою, посыпать кремом вафли.

  • Украсить торт снаружи, используя оставшийся крем, торт и лесные орехи. Разрежьте конфеты Ferrero Rocher пополам и положите их по краю торта.
    

  • Непосредственно перед подачей торта достаньте его из холодильника, чтобы крем немного размягчился.

  Пищевая ценность

  Рецепт торта Ферреро Роше

  Сумма на порцию

  калорий 855 Калорий в составе жира 549

  % дневная стоимость *

  Жиры 61 г 94%

  Насыщенные жиры 30 г 150%

  Холестерин 130 мг 43%

  Натрий 129 мг 5%

  %
  %
  Углеводы 68 г 23%

  Клетчатка 9 г 36%

  Сахар 48 г 53%

  Белок 12 г 24%

  Витамин A 690IU 14%

  Витамин C 1. 4 мг 2%

  Кальций 183 мг 18%

  Железо 7,1 мг 39%

  * Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

  Шоколадный торт Nutella Ferrero Rocher • Кухня моего злого близнеца

  Этот шоколадный торт Nutella Ferrero Rocher, каким бы впечатляющим он ни казался, не так уж сложен в приготовлении, как вы можете себе представить… но он определенно впечатлит, и пожалуйста, любители шоколада в вашей жизни!

  Итак, у меня в кладовой была большая банка Nutella и целая куча Ferrero Rocher, оставшаяся из моего рождественского тайника…

  Для чего еще я собирался их использовать, кроме как испечь декадентский торт, верно? Не знаю, как вы, но не могу придумать ничего более декадентского, чем шоколадный торт Nutella Ferrero Rocher, все вместе под одним названием!

  Конечно, я мог бы пойти дальше и переделать чизкейк Nutella Ferrero Rocher, который я уже создал несколько месяцев назад, но где в этом веселье? Я хотел создать что-то совершенно новое . .. Поэтому я решил сделать что-то среднее между этим сказочным чизкейком, моим фирменным шоколадным тортом Wicked Windmill и моим эффектным шоколадным тортом «Омбре».

  Не в свой рог, но, кажется, мне удалось создать еще один шедевр!

  И хотя кажется, что этот торт может быть чрезвычайно сложным и трудоемким в приготовлении, серьезно, это совсем не так уж плохо, учитывая, как невероятно эффектно выглядит готовый торт!

  Я предлагаю вам приготовить это в течение 2 дней: в первый день приготовьте шоколадные торты Devil’s Food и сливочный крем швейцарского безе, а во второй день — приготовьте торт.

  Это будет совсем ничто, и вы сойдетесь за настоящего экстраординарного пекаря , который провел бесчисленные часы, работая на кухне, чтобы создать такое прекрасное — и восхитительное — произведение искусства .

  ---

  ПРИГОТОВИТЬ ТОРТЫ

  Начните с приготовления пирожных с едой дьявола, следуя инструкциям в сообщении.

  Когда пироги остынут до комнатной температуры, при необходимости обрежьте верхушки , чтобы они были красивыми и плоскими, заверните их в полиэтиленовую пленку и поместите в морозильную камеру до полного замораживания.

  Торты намного легче заморозить в замороженном виде, и это особенно важно в данном случае, поскольку мы будем создавать акварельный эффект размытия с помощью сливочного крема и нутеллы.Серьезно. Не пропускайте этот шаг: убедитесь, что вашим пирогам достаточно времени, чтобы полностью заморозить . Лучше всего сделать их накануне!

  ---

  ПРИГОТОВИТЬ МАСЛО

  Теперь приготовьте швейцарский масляный крем безе, следуя инструкциям в сообщении.

  Когда сливочный крем станет хорошим и готовым, переложите примерно 2 стакана сливочного крема в миску и добавьте к нему примерно 1-2 / 3 стакана (500 г) Nutella.

  Аккуратно перемешайте резиновым шпателем , пока они не смешаются полностью; , на сливочном креме должно быть много видимых полосок.

  Теперь добавьте примерно 1/3 чашки (100 г) Nutella к остатку сливочного крема …

  … и перемешиваются точно так же, как , оставляя много видимых полос.

  ---

  МОРОЗНЫЙ ТОРТ

  Достаньте кексы из морозильной камеры и положите один из кексов плоской стороной вверх на картон точно такого же размера, как и торт.Хотя эта мера предосторожности не является абсолютно обязательной, она очень поможет поддержать ваш торт позже, когда вам нужно будет переложить его на тарелку для торта.

  С помощью лопатки со смещением покройте верх первого торта чуть меньше половины более темного сливочного крема , затем повторите со средним слоем…

  Не забудьте оставить достаточно темного сливочного крема, чтобы покрыл третий и последний торт тонким слоем . Затем проведите лопаткой по краю торта, чтобы вытолкнуть излишки сливочного крема обратно в естественные зазоры , образовавшиеся между слоями.

  Крошка Покройте весь торт тонким слоем более легкой глазури …

  Затем вернитесь назад и покройте весь торт довольно большим количеством глазури , разгладив края и верх как можно лучше. Не переусердствуйте с этой разглаживающей штукой, так как этот торт будет иметь довольно деревенский вид.Кроме того, не забудьте сохранить около 1 стакана этого сливочного крема, чтобы украсить торт позже .

  Поставьте пирог в холодильник на , охладите примерно на 15 минут, , чтобы глазурь застыла и затвердела.

  Когда масляный крем остынет, используйте небольшую лопатку со смещением , чтобы беспорядочно распределить несколько полос чистой Nutella вокруг торта. …

  … затем разгладить и распределить эти полосы шпателем….

  … смешивая их со сливочным кремом, чтобы создать красивый размытый акварельный эффект.

  Поместите торт обратно в холодильник для застывания, по крайней мере, 30 минут, , затем переложите его на тарелку для торта или подставку, прежде чем покрыть ганашем.

  ---

  ДЛЯ СОЗДАНИЯ NUTELLA GANACHE

  Смешайте мелко нарезанный шоколад, нутеллу, сливки и масло в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи в течение 1 минуты, дайте смеси постоять 1 минуту, а затем осторожно перемешивайте в течение 1 минуты.

  Сначала, , ваш ганаш будет выглядеть как полный беспорядок , и вы можете подумать, что он никогда не соберется вместе, но поверьте процессу… он будет!

  Верните ганаш в микроволновую печь еще раз, приготовление, отдых и помешивание всего 30 секунд на этот раз!

  На этом этапе ганаш должен быть полностью гладким и комбинированным, но если все еще остались комки, повторите процесс еще раз, но не более чем на 20 секунд за раз ; продолжайте делать это, пока ганаш не станет гладким и шелковистым. Крайне важно, чтобы ваш ганаш никогда не становился горячим. , он не должен быть теплым на ощупь.

  Отложите около 1/2 стакана этого ганаша в небольшую миску и поместите его в морозильную камеру, регулярно помешивая, примерно на 20 минут, пока он не приобретет консистенцию густой глазури. На рисунке выше показано, как должен выглядеть ваш ганаш, когда он будет готов к использованию.

  Пока ганаш загустевает в морозильной камере, достаньте пирог из холодильника и аккуратно вылейте примерно половину оставшегося ганаша поверх него.

  Распределите его до края, слегка протолкнув край, чтобы образовались небольшие брызги по бокам торта.

  Повторите процесс с остальным ганашем, , но оставьте несколько столовых ложек в миске, чтобы позже сбрызнуть Ferrero Rochers.

  Верните торт в холодильник, пока ганаш не застынет.

  ---

  ЗАДЕРЖКА

  Как только он достигнет нужной консистенции, достаньте из морозильной камеры густой ганаш с нутеллой и разложите его на одной стороне кондитерского мешка мешок со средним открытым звездообразным наконечником) и затем наполните мешок оставленным сливочным кремом .

  Сделайте 12 больших завитков вокруг верхней части торта и 1 в центре…

  … а затем осторожно надавите Ferrero Rocher на каждый завиток.

  Теперь приготовьте конус из пергаментной бумаги, а затем растопите несколько столовых ложек ганаша, которые вы зарезервировали ранее, в микроволновой печи — это займет всего 3-4 секунды !! Вылейте его в конус из пергаментной бумаги и затем полейте немного Ferrero Rocher.

  Обратите внимание, что вместо конуса из пергаментной бумаги вы также можете использовать бутылку для выжимания, но это не так хорошо при работе с такими небольшими количествами.

  Вот и все: ваш шедевр готов к сервировке, чтобы произвести впечатление на ваших друзей и членов семьи!

  Храните готовый торт в холодильнике , но не забудьте вынуть его по крайней мере за 3 часа до подачи на стол , чтобы сливочное масло остыло до комнатной температуры.

  Шоколадный торт Nutella Ferrero Rocher

  Ингредиенты

  ДЛЯ ТОРТОВ

  • 1- Рецепт торта «Дьявольская еда»

  ДЛЯ МАСЛОГО СЛИВА

  • 1 рецепт швейцарского безе и сливочного крема
  • 2 чашки (600 г | 21 унция) Nutella, разделенных, плюс еще немного для полос

  ДЛЯ NUTELLA GANACHE

  • 1-1 / 4 стакана (175 г | 6.2 унции) полусладкого шоколада, мелко нарезанного
  • 1/3 стакана (150 г | 5,3 унции) Nutella
  • 3/4 стакана (180 мл) жирных сливок
  • 1-1 / 2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры

  ДЛЯ НАСАДКИ ТОРТА

  • 1/2 стакана ганаша Nutella (зарезервировано сверху)
  • 3/4 стакана сливочного крема (зарезервировано сверху)
  • 13 Ферреро Роше
  • 2-3 столовые ложки топленого ганаша Nutella (зарезервировано сверху)

  Инструкции

  ПРИГОТОВИТЬ ТОРТЫ

  1. Приготовьте пирожные с едой дьявола, следуя инструкциям в сообщении.
  2. Как только пироги остынут до комнатной температуры, при необходимости обрежьте верхушки, чтобы они были красивыми и плоскими, заверните их в полиэтиленовую пленку и поместите в морозильную камеру до полного замораживания.

  ПРИГОТОВИТЬ МАСЛО

  3. Приготовьте сливочный крем из швейцарской безе, следуя инструкциям в сообщении.
  4. Перелейте примерно 2 стакана сливочного крема в миску и добавьте в него 1-2/3 стакана (500 г) Nutella. Осторожно перемешайте резиновым шпателем, пока не полностью перемешайте; на сливочном масле должно быть много видимых полосок.
  5. Добавьте примерно 1/3 стакана (100 г) Nutella к остальной части сливочного крема и перемешайте таким же образом, оставив много видимых полос.

  МОРОЗНЫЙ ТОРТ

  6. Выньте кексы из морозильной камеры и положите один из кексов плоской стороной вверх на кусок картона точно такого же размера, как и торт. Хотя эта мера предосторожности не является абсолютно обязательной, она очень поможет поддержать ваш торт позже, когда вам нужно будет переложить его на тарелку для торта.
  7. Используя лопатку со смещением, покройте верх этого торта чуть меньше половины темного сливочного крема, затем повторите со средним слоем, оставив ровно столько сливочного крема, чтобы покрыть последний торт тонким слоем.Проведите лопаткой по краю торта, чтобы вытолкнуть излишки сливочного крема обратно в щели, образованные слоями.
  8. Крошка покройте весь торт тонким слоем более легкой глазури, затем вернитесь и покройте весь торт довольно большим количеством глазури, разглаживая стороны и верх, насколько это возможно. Не забудьте оставить около 1 стакана сливочного крема, чтобы позже украсить торт.
  9. Поместите пирог в холодильник, чтобы он охладился примерно на 15 минут, чтобы глазурь застыла и затвердела.
  10. Когда масляный крем остынет, с помощью небольшого смещенного шпателя распределите несколько полос чистой нутеллы случайным образом вокруг торта, затем разгладьте и распределите эти полосы шпателем, смешав их с масляным кремом, чтобы создать красивый размытый эффект .
  11. Поместите торт обратно в холодильник для застывания, по крайней мере, на 30 минут, затем переложите его на тарелку для торта или подставьте перед тем, как покрыть ганашем.

  ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ NUTELLA GANACHE

  12. Смешайте мелко нарезанный шоколад, Nutella, взбитые сливки и масло в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.Готовьте в микроволновой печи в течение 1 минуты, дайте смеси постоять 1 минуту, а затем осторожно перемешивайте в течение 1 минуты. Повторите процесс еще раз, на этот раз готовя, отдыхая и помешивая в течение 30 секунд. На этом этапе ганаш должен быть полностью гладким и смешанным, но если все еще остались комки, повторите процесс снова, но не дольше 20 секунд за раз; продолжайте делать это, пока ганаш не станет гладким и шелковистым. Крайне важно, чтобы ваш ганаш никогда не становился горячим, он не должен быть теплым на ощупь.
  13. Оставьте около 1/2 стакана этого ганаша в небольшой миске и поместите его в морозильную камеру, регулярно помешивая, примерно на 20 минут, пока он не приобретет консистенцию нежной глазури.
  14. Тем временем достаньте торт из холодильника и аккуратно полейте его примерно половиной оставшегося ганаша. Распределите его до самого края, слегка продвигая за край, чтобы образовались небольшие брызги по бокам торта. Повторите процесс с остальным ганашем, но оставьте несколько столовых ложек в миске, чтобы позже сбрызнуть Ferrero Rochers.
  15. Верните торт в холодильник, пока ганаш не застынет.

  ЗАДЕРЖКА

  16. Достаньте из морозильной камеры густой ганаш с нутеллой и разложите его по одной стороне мешка для кондитерских изделий, снабженного средним открытым звездообразным наконечником), а затем наполните пакет оставшимся сливочным кремом. Выдавите 12 больших завитков вокруг верхней части торта и 1 в центре, а затем аккуратно протолкните Ferrero Rocher поверх каждого завитка.
  17. Приготовьте конус из пергаментной бумаги, а затем растопите несколько столовых ложек ганаша, которые вы зарезервировали ранее, в микроволновой печи — это займет всего 3-4 секунды !! Вылейте его в конус из пергаментной бумаги, а затем полейте немного Ferrero Rocher.Обратите внимание, что вместо конуса из пергаментной бумаги вы также можете использовать бутылку для выжимания, но это не так хорошо при работе с такими небольшими количествами.
  18. Храните готовый торт в холодильнике, но обязательно выньте его как минимум за 3 часа до подачи.

  3,1

  https://eviltwin.kitchen/nutella-ferrero-rocher-chocolate-cake/

  Авторские права My Evil Twin’s Kitchen — Все права защищены

  Рецепт торта Ferrero Rocher — кулинарный гурман

  НАПРАВЛЕНИЯ

  1. Разогрейте духовку до 350F (175C). Выложите три круглых сковороды диаметром 20 см пергаментной бумагой и смажьте маслом.

  2. Поместите фундук в кухонный комбайн и измельчите до мелкого помола.

  3. В одну миску просеять муку, какао-порошок, разрыхлитель. Добавьте молотый фундук.

  4. В большой миске взбить яйца на высокой скорости, медленно добавить сахар и взбивать до утроенного объема, около 10 минут.

  5. Используя лопатку, аккуратно добавьте сухие ингредиенты в яйца в 3 раза.

  6. Разделите тесто на три формы и выпекайте 40 минут. пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

  7. Дать остыть в кастрюлях в течение 10 минут, вынуть из кастрюли и дать полностью остыть на решетке для охлаждения.

  8. Приготовьте глазурь: в жаропрочной миске растопите шоколад на пароварке или в микроволновой печи (импульсами 30 секунд) и дайте остыть до комнатной температуры. Добавьте масло комнатной температуры и Nutella. Взбивайте, пока полностью не смешается и не станет воздушным.

  9. Сборка: переложите 5-6 столовых ложек глазури в кондитерский мешок и отложите на потом. Выложите один корж на сервировочное блюдо, выложите слой глазури и посыпьте половиной измельченных вафель. Положите еще один слой торта и повторите процесс. Распределить оставшуюся глазурь сверху и сбоку торта.

  10. Для окончательного украшения: обжарить лесные орехи на сковороде, раздавить их и покрыть боку торта. Трубка начинается сверху торта и помещается по 1 Ferrero rocher на каждую звезду.

  11. Перед подачей поставить в холодильник на 2 часа.

  Примечания:

  • Я забыл показать это на видео, НО, чтобы торт был более влажным, перед тем, как нанести глазурь на коржи, смажьте торт сиропом, ромом, джемом + водой или другой жидкостью. Иначе ваш торт будет слишком сухим!

  • Рецепт простого сиропа для замачивания торта: в средней кастрюле смешайте ½ стакана сахара и 1/2 стакана воды. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Дайте остыть.

  • Этот торт можно приготовить только из двух слоев.

  • Если ваша духовка достаточно большая, вы можете испечь все 3 формы для выпечки вместе. Мой овер слишком мал для этого.

  • Для украшения: фундук крупно нарезал, но, оглядываясь назад, думаю, лучше их мелко нарезать.

  Легко замороженный торт Ferrero Rocher с 5 ингредиентами

  Одна вещь, в которой аргентинцев не могут победить, — это выпечка. Их торты насыщенные, декадентские и идеально сочетают вкус и текстуру.Их выпечка остается безупречной, с правильным количеством хрустящей корочки, влажности и сладкой начинки для усиления вкуса. Обычно я обращаюсь к Inutilisimas, чтобы узнать, как приготовить аргентинские сладости, такие как замороженный торт Ferrero Rocher. Всего несколько шагов, чтобы превратить ингредиенты в кладовой в торт со вкусом и текстурой Ferrero Rocher. Конечно, сейчас летнее время бодрствования, но немного потакания никому не повредит, верно?

  Замороженный торт Ferrero Rocher

  • Время на подготовку: 20 минут
  • Время приготовления: 0 минут
  • Общее время: 5 часов
  • Порций: 8 порций
  • Легко

  Состав

  • 5 унций шоколадное печенье
  • 5 унций фундук
  • 1/2 стакана сливочного масла, топленого
  • 1 1/2 стакана жирных сливок
  • 9 унций nutella
  • 8 Ferrero Rochers (опция)
  Фото Виктории Пиранян

  • Шаг 1

    Смешайте шоколадное печенье и лесные орехи, чтобы получилась корочка. Смешайте с топленым маслом.

    #SpoonTip: выбор печенья полностью зависит от вас — вершины Oreo, шоколадные вафли, вафли Nilla или даже бискотти!

    Фото Виктории Пиранян

  • Шаг 2

    Выложите смесь для корки на формный противень. Поместите в морозильную камеру, пока будете заправлять.

    Фото Виктории Пиранян

  • Шаг 3

    Взбейте жирные сливки в средней миске, пока они не начнут застывать.Вы должны взбить его до такой степени, чтобы он не был таким жестким, как взбитые сливки, но достаточно жестким, чтобы иметь некоторую консистенцию.

    Фото Виктории Пиранян

  • Шаг 4

    Сложите нутеллу до полного смешивания.

    Фото Виктории Пиранян

  • Шаг 5

    Вылить на корку и равномерно распределить.Сверху выложите шоколадные конфеты Ferrero Rocher и верните в морозильную камеру на пять часов до застывания.

    Фото Виктории Пиранян

  • Шаг 6

    Нарежьте кусочек и наслаждайтесь!

    Фото Виктории Пиранян

  Торт Ferrero Rocher — Она печет

  Конфеты Ferrero Rocher восхитительны.Они подходят для любого случая! Так что может быть лучше, чем в виде торта, чтобы насладиться этими восхитительными закусками!

  Этот пирог, сделанный из небольшого количества муки, приобретает текстуру благодаря тонко измельченному фундуку. Ключ к этому торту — действительно взбить яйца и сахар, мы хотим, чтобы их объем увеличился втрое, а затем будьте осторожны при добавлении сухих ингредиентов, чтобы вы не выбили весь воздух, это то, что даст ему большинство. подъема. Для начинки я использовала масляный крем Nutella.Я украсила его завитками шоколадного масла Nutella, покрытыми шоколадными конфетами Ferrero Rocher и 24-каратным золотым листом.

  Вот рецепт торта Ferrero Rocher, который я приготовил и принес с собой, взятый из моего предыдущего сообщения в блоге о том, как я провел время на Great British Bake Off — Extra Slice. (Вы должны извинить за голую доску для торта. В моих глазах это был кардинальный грех, однако она была предназначена исключительно для транспортных целей и была перенесена на шикарную стойку для торта в студии!)

  Рецепт торта был вдохновлен этим рецептом из «Let The Baking Begin».

  1

  Разогрейте духовку до 170C.

  2

  Застелите 8-дюймовую банку пергаментной бумагой.

  3

  Взбейте яйца с сахаром, пока их объем не увеличится втрое.

  4

  Осторожно всыпать муку, мелко измельченный фундук, разрыхлитель и какао-порошок. (Будьте осторожны, чтобы не выбить воздух!)

  5

  Вылейте смесь в форму и запекайте 35 минут.

  6

  После охлаждения аккуратно разделите торт на три слоя с помощью устройства для выравнивания торта.

  7

  Смешайте ингредиенты сливочного крема, пока не получите пушистую консистенцию.

  8

  Намажьте первый слой торта сливочным кремом, а затем посыпьте 1/3 измельченных вафель с мороженым.

  9

  Повторите эти действия для следующих двух слоев.

  10

  Уложите слои друг на друга и смажьте стороны и верх масляным кремом Nutella.

  11

  Прижмите измельченный фундук к краям торта до упора.

  12

  Направьте маленькие кружочки на верхнюю часть торта.Поместите Ferrero Rochers в круги и, если хотите, добавьте немного сусального золота для эффекта!

  Попробуйте и дайте мне знать, как вы попадаете на Facebook, Twitter и Instagram.

  Если вы хотите превратить свое увлечение выпечкой в ​​карьеру, ознакомьтесь с моей книгой Cakes, Bakes & Business, где есть все, что вам нужно знать об успешном ведении хлебопекарного бизнеса, включая цены, маркетинг, страхование и многое другое!

  Удачной выпечки!

  Бритт xo

  Рецепт торта Ferrero Rocher — Рецепт шоколадного торта с лесным орехом

  Рецепт торта Ferrero Rocher — Рецепт торта с шоколадным лесным орехом и пошаговыми картинками.

  Такой восхитительный и декадентский торт, по вкусу очень близкий к ферреро роше. Шоколадный бисквит, покрытый глазурью из нутеллы, а затем покрытый шоколадным соусом из лесных орехов.

  Я мечтал испечь этот торт. Наконец-то я сделал это несколько дней назад, и он был таким восхитительным и декадентским. Говорю тебе, это один из лучших тортов, которые я когда-либо пекла.

  Подобные рецепты
  Торт Дьявол без яиц, Кокосовый торт, Торт Дьявол, Ром шоколадный торт,

  Ананасовый торт со свежим кремом, Банан Ананасовый торт

  Торт Черная Магия, Торт Черный Лес

  Этот торт состоит из шоколадного бисквита с лесным орехом, который затем покрывается кремом из нутеллы, а затем весь торт покрывается шоколадной начинкой из лесных орехов, вкус которой очень похож на шоколадные конфеты Ferrero Rocher.OMG, это единственное слово, которым можно описать этот торт. Это такой шоколад и такой райский вкус.

  Да, конечно, чтобы испечь этот торт, нужно время, но оно того стоит. Вы можете сделать это для любого особого случая, чтобы сделать день еще более особенным. Я привела пошаговые картинки, как наглядно приготовить этот торт. Так вам будет очень легко запекать.

  https://www.yummytummyaarthi.com/2017/12/best-coconut-cake-recipe-ever.html

  Надеюсь, вы попробуете и дадите мне знать, чем все обернется для вас.

  https://www.yummytummyaarthi.com/2015/06/checkerboard-cake-recipe-vanilla.html

  Рецепт торта Ферреро Роше

  Такой восхитительный и декадентский торт, по вкусу очень близкий к ферреро роше. Шоколадный бисквит, покрытый глазурью из нутеллы, а затем покрытый шоколадным соусом из лесных орехов.

  Время приготовления: 15 минут

  Время приготовления: 35 минут

  Общее время: 50 минут

  до 12 порций

  Курс: Десерт

  Кухня: Американская

  Порций: от 10 до 12 порций

  Аарти

  Автор: Aarthi

  Ингредиенты

  ДЛЯ ТОРТА:

  • Яйца — 4
  • Сахар — 1 1/2 стакана
  • Ванильный экстракт — 2 чайные ложки
  • Универсальная мука / Майда — 1 1/2 стакана
  • Разрыхлитель — 2 чайные ложки
  • Порошок лесного ореха — 1/2 стакана
  • Какао-порошок — 4 столовые ложки
  • Молоко — 200 мл + 1/4 стакана для смазывания торта
  • Несоленое масло — 1/2 стакана 110 граммов

  ДЛЯ МОРОЗИЛЕНИЯ:

  • Сливочный сыр или творог — 1/2 стакана
  • Nutella — 1 стакан
  • Сливки для взбивания — 1 стакан
  • Сахарная пудра или сахар для кондитерских изделий — 1/2 стакана

  ДОБАВКА:

  • Nutella — 1/2 стакана
  • Темный шоколад — 1 стакан 175 г
  • Сливки или молоко — 1/2 стакана
  • Фундук — 3/4 стакана мелко нарезанного
  • Ferrero Rocher по необходимости

  Инструкции

  • Разогрейте духовку до 180 градусов C.Выстелите 2 круглых противня пергаментной бумагой и слегка смажьте их маслом с боков и снизу. А можно сковороду хорошо смазать маслом и присыпать мукой.

  • Смешайте муку, какао, разрыхлитель и порошок фундука и отложите.

  • Возьмите молоко и масло в кастрюлю и осторожно нагрейте, пока масло не растает. Снять с огня, добавить ваниль и отставить.

  • Возьмите яйца в большую миску, взбейте их миксером, пока они не станут легкими и воздушными.

  • Добавьте сахар и снова взбейте.

  • Теперь добавьте муку и осторожно перемешайте.

  • Теперь влейте смесь молока и масла и аккуратно перемешайте.

  • Разложите по сковороде, поставьте в духовку и готовьте от 35 до 40 минут.

  • Снимите и полностью остудите.

  • Теперь сделайте глазурь, взбейте сливки до густоты и жесткости. взять сливочный сыр, нутеллу, сахарную пудру и хорошо перемешать. Теперь добавьте взбитые сливки и хорошо перемешайте. глазурь сделана.

  • Теперь отрежьте верхнюю часть торта, чтобы он стал плоским.Разделите торт пополам.

  • Смажьте каждый слой торта небольшим количеством молока и намажьте его глазурью, поместите сверху еще один торт и повторяйте то же самое, пока не получите четыре слоя торта.

  • Теперь намажьте торт глазурью.

  • Охладите торт в течение 2 часов в холодильнике, прежде чем вылить начинку.

  • Для посыпки. возьмите нутеллу, молоко, шоколад и аккуратно растопите. Теперь добавляем фундук и хорошо перемешиваем. Слегка остудите.

  • Полить торт.

  • Поставить в холодильник для застывания.

  • Украсить шоколадными конфетами Ferrero Rocher, нарезать и подавать.

  ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ПОДПИСАТЬСЯ НА YOUTUBE ПОДПИСАТЬСЯ НА FACEBOOK СЛЕДУЙТЕ В TWITTER

  Иллюстрация:

  1) Разогрейте духовку до 180 градусов C. Выложите две 8-дюймовые формы для выпечки пергаментной бумагой и хорошо смажьте их маслом.

  2) Налейте масло в кастрюлю

  3) Добавить молоко

  4) Нагрейте, пока масло не растает.Теперь добавляем ваниль и хорошо перемешиваем.

  5) Хорошо перемешайте и отложите.

  6) Сделайте порошок фундука, возьмите его в блендер и присыпьте. Не смешивайте слишком много, иначе он станет жирным.

  7) Припудрите и отложите.

  8) Смешайте высушенные ингредиенты, возьмите универсальную муку

  9) Добавьте какао-порошок

  10) Добавьте порошок фундука

  11) Добавьте разрыхлитель

  12) Хорошо перемешайте и отложите.

  13) Взять яйца в большую миску.

  14) Взбивать, пока не станет пушистым

  15) Добавьте сахар

  16) Взбить до пышности и легкости.

  17) Добавьте муку

  18) Осторожно сложите

  19) Залить молочную смесь

  20) Хорошо перемешайте

  21) Вылейте его в сковороды и запекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 минут.

  22) Теперь оно испеклось. Вставьте зубочистку, чтобы проверить, готов ли торт.

  23) Теперь сделаем глазурь, возьмем сливки в миску и взбьем до густоты и жесткости.

  24) Взять сливочный сыр, я использовал кефир. Вы также можете проверить мой рецепт домашнего сливочного сыра.

  Добавить нутеллу в сливочный сыр

  https://www.yummytummyaarthi.com/2015/02/homemade-cream-cheese-recipe-how-to.html

  25) Добавьте сахарную пудру

  26) Хорошо взбейте.

  27) Добавьте взбитые сливки.

  28) Хорошо перемешайте. глазурь сделана.

  29) Теперь берем остывший пирог, отрезаем купол

  30) Разделить пополам

  31) Поместите торт на тарелку и оберните его полосками пергамента.

  32) Смажьте сверху молоком

  33) Сверху намазать глазурью.

  34) Распределить равномерно.

  35) Поставьте еще один торт и повторите то же самое.

  36) слегка смазать верхнюю часть молоком и намазать глазурью

  37) Нанесите третий слой, смочите молоком и нанесите глазурь

  38) Нанесите последний слой и смажьте молоком.

  40) Намазывать глазурью

  41) Также разложите по бокам. Теперь поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа.

  42) Теперь сделаем начинку, берем фундук в пакет на молнии

  43) Осторожно раздавите.

  44) Возьмите нутеллу в кастрюле

  45) Добавьте немного сливок или молока.

  46) Добавить нарезанный темный шоколад

  47) Слегка нагрейте, чтобы шоколад растаял

  48) Добавьте фундук

  49) Хорошо перемешайте. охладите это слегка.

  50) Полить торт и намазать

  51) Возьмите шоколадные конфеты ferrero rocher,

  52) снимите бумагу

  53) Украшаем торт

  54) Дайте пирогу застыть на несколько часов.

  No related posts.