Рецепт гречки в горшочках: Гречка в горшочках — 91 рецепт: Основные блюда

Содержание

Гречневая каша с молоком в горшочках

Опубликовано: 08.10.2013
Разместил: infigirl
Калорийность/100г: 90.98
Жиры/100г: 35.07

Калорийность: 1810
Белки/100г: 47.41
Углеводы/100г: 346.6

Гречневая каша с молоком и медом в горшочках, приготовленная в духовке, – это не только вкусное второе блюдо, но и очень полезное. Особенно важно, что дети могут кушать такую кашу вообще без опасений за здоровье.
Приготовление гречневой каши в горшочках займет у вас примерно один час. Зато каша получится очень вкусной и точно не подгорит. Вообще, приготовление каш в духовке в специальных жаропрочных горшочках – одно удовольствие. Не нужно следить, постоянно помешивать, потом мыть пригоревшую посуду в случае, если каша пригорит. Нужно всего лишь поставить горшочки в духовку, а проверить уже можно через полчаса, занимаясь своими делами.

Ингредиенты

- гречневая крупа – 2 стакана;
- вода – 4 стакана;
- соль – по вкусу;

- сливочное масло – 30 грамм;
- молоко – 2 стакана;
- мед – 4-6 ст. ложек.

Как приготовить в домашних условиях



Подготовьте горшочки для гречневой каши и залейте в них по 2 стакана чистой воды.


Подготовьте гречневую крупу, помойте ее.


Выложите гречку в горшочки.

Кстати, также можно приготовить гречневую кашу с брынзой и овощами.


Добавьте соль и перемешайте кашу. Поставьте горшочки в духовку и готовьте до того момента, пока вода не испарится. Пройдет примерно 30-40 минут, если готовить при температуре 180 градусов.


Подготовьте сливочное масло. Порежьте его на равные кусочки.


Добавьте масло и ждите, пока оно растопится.


Когда гречневая каша в горшочках будет готова, залейте молоко.


Залейте немного жидкого меда по вкусу. Любите сладкое – кладите больше.


Поставьте кашу снова в духовку и ждите, когда она закипит. Гречневая каша на молоке в горшочках готова. Можно насыпать в тарелку и подавать к столу.

А на десерт предлагаем приготовить запеченные персики с фундуком и медом.

Приятного аппетита!

Евгения Хоновец (infigirl)

Гречка в духовке: как приготовить пошагово, фото

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Классикой является гречневая каша для русской кухни, поэтому всегда актуально знать, как правильно и вкусно ее приготовить. Распространенным вариантом считается запекание ее в духовке, сочетая с мясом, овощами и специями. Получается ароматное питательное блюдо.

Гречка запеченная в духовке

Многим хозяйкам и начинающим кулинарам пригодится знать, как приготовить гречку в духовке. Гречка в духовке должна быть подготовлена перед готовкой – нужно перебрать ее, промыть, очистить от плохих зерен и мусора. Облегчить эту задачу можно использованием дуршлага – промывать крупу рукой, отбрасывая все ненужное. Мясо для приготовления можно резать кусочками или использовать целые тушки.

С чем приготовить гречку

Приготовление вкусного ароматного блюда не обходится без вопроса, с чем можно сделать гречку. Чтобы получилось аппетитное второе, эффектно выглядящее на фото, можно сочетать крупу с компонентами:

  • индейка, говядина, свинина, баранина;
  • мясной фарш;
  • копченые ножки, окорочка;
  • сыр, грибы;
  • морковь, лук, томаты.

Рецепт приготовления гречки в духовке

Каждой хозяйке пригодится знать, как готовится гречневая каша в духовке - рецепт этого блюда можно найти с пошаговыми этапами, расписанными и подробно показанными на фото или видео. Вариантов приготовления сытного второго много – его можно готовить на молоке, воде, сливках. Разрешены любые специи, сухие травы, приправы, сырные, грибные и овощные дополнения.

С курицей

Простым и удобным блюдом является гречка запеченная с курицей. При готовке экономится время, ведь получается одновременно и гарнир, и основное блюдо. Если запечь крупа с мясом вместе, они впитают друг в друга ароматы, обменяются ими, что придает блюду особенный вкус, несравнимый с отдельной готовкой каждого компонента. Полученный полноценный обед или ужин насытит организм.

Ингредиенты:

  • бедра или голени курицы – 0,8 кг;
  • гречневая крупа – 0,4 кг;
  • растительное масло – 50 мл;
  • сливочное масло – 50 г;
  • вода – литр;
  • лук – 2 шт.;
  • сухие травы – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Мясо порезать кубиками, замариновать на пару часов со специями и солью.
  2. Луковицу мелко нашинковать, пожарить на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
  3. Гречневую крупу перебрать, промыть, слегка обсушить, смешать с жареным луком.
  4. Выложить на дно формы для выпекания, положить сверху мясо.
  5. Сливочное масло порезать кубиками, заложить между крупой и мясом.
  6. Залить горячей водой с солью до полного покрытия гречки.
  7. Запекать час при 180 градусах, пока вся вода не впитается.

В горшочке

Полезно знать, как приготовить гречку в горшочке в духовке, потому что этот вариант готовки отличается насыщенным итоговым вкусом томленой крупы. Запечь можно только гречку со специями и сливочным маслом, но лучше сделать ароматное аппетитное блюдо, сытное за счет добавления мяса. Пикантность и небольшую сладость придает тыква, которая украшает получившиеся порции.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – стакан;
  • вода – 1,5 стакана;
  • тыква – 0,2 кг;
  • грудка курицы – 150 г;
  • сливочное масло – 7 г;
  • растительное масло – 30 мл.

Способ приготовления:

  1. Крупу перебрать, очистить от мусора, черных зернышек, промыть дважды. Слегка подсушить на сухой разогретой сковороде.
  2. Тыкву порезать кубиками, выложить на горячее масло, жарить до полуготовности. Приправить солью, черным и красным перцем.
  3. Грудку порезать кусочками, обжарить на масле с солью, специями до готовности.
  4. Выложить на дно горшочков крупу, мясо, тыкву. Залить водой, чтобы та покрывала компоненты на высоту 2,5 см. Горшочки должны быть заполнены на ¾, чтобы каша не убежала.
  5. Закрыть крышкой или фольгой, поставить в холодную духовку, разогреть до 185 градусов, готовить 50 минут.
  6. За 5 минут до готовности вложить кусочек сливочного масла, убавить температуру, довести до готовности.

По-купечески с курицей

Всем гостям понравится гречка по-купечески с курицей, потому что та прекрасно смотрится на фото и в жизни, обладает пышной текстурой и наваристым вкусом. За счет использования овощей запеканка по-купечески делает крупу сочной. Использовать можно любое мясо – подойдет говядина, курица, индейка, кролик. При выборе свинины стоит брать нежирный кусок, чтобы блюдо получилось диетическим.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,6 кг;
  • гречневая крупа – 350 г;
  • лук – 200 г;
  • морковь – 150 г;
  • болгарский перец – 120 г;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • растительное масло – 3,5 ст. л.;
  • зелень – пучок;
  • чеснок – 2 зубка.

Способ приготовления:

  1. Курицу порезать кубиками, слегка обжарить на масле.
  2. Измельчить луковицы, морковь, обжарить на масле.
  3. Перец порезать полосками, прибавить к луково-морковной смеси, жарить 2 минуты.
  4. К подливке влить разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту, смешать с жареной курицей.
  5. На дно гусятницы аккуратно переложить смесь, всыпать промытую гречку, залить водой, чтобы та возвышалась над крупой на 2,5 см.
  6. Приправить солью, раздавленным чесноком, рубленой зеленью.
  7. Поставить в духовку при 175 градусах, томить 2/3 часа.

Утка­

Прекрасным праздничным блюдом станет утка фаршированная гречкой в духовке. Помимо крупы, тушку фаршируют грибами, потрохами. Из-за жирности утки жир пропитывает всю начинку, получается ароматная маслянистая каша, радующая всех гостей своей рассыпчатостью и необыкновенным ароматом. Идеальный выбор для подачи на новогодний стол, чтобы удивить гостей.

Ингредиенты:

  • утка – 2 кг;
  • куриная печень – 0,3 кг;
  • шампиньоны – 250 г;
  • гречневая крупа – 150 г;
  • лук – 2 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • соль – 2 ст. л.;
  • черный перец – чайная ложка;
  • лавровый лист – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Утку промыть, проверить, что внутри нет зоба, шеи и трахеи. Натереть изнутри солью и перцем, обернуть пакетом, мариновать пару часов.
  2. Отварить гречневую кашу в 3 стаканах воды – залить холодной водой крупу, немного посолить, вскипятить, накрыть крышкой, варить на медленном огне четверть часа, чтобы впиталась вся вода. Укутать полотенцем, дать постоять полчаса.
  3. Лук с грибами измельчить, порезать печень.
  4. Лук пожарить на масле 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая, туда же высыпать грибы, немного посолить, жарить до испарения жидкости.
  5. Отдельно пожарить печень, к которой при желании можно добавить утиные сердце, желудок и печень. Пожарить до испарения влаги, приправить перцем и лавровым листом, перемешать с грибами и крупой.
  6. На утиной шее оттянуть кожу, зашить простой ниткой отверстие. Ложкой фаршировать тушку, но не набивая ее сильно. Зашить отверстие снизу.
  7. Положить утку в рукав, завязать, выпекать 2 часа при 170 градусах.
  8. За полчаса до готовности разрезать рукав, чтобы тушка подрумянилась.

С мясом­

Сытной и ароматной получается гречневая каша с мясом в духовке, которую можно назвать истинно мужским блюдом. Она обладает высокой калорийностью, хорошо насыщает организм, придает сил и бодрости. Выбирать для запеканки можно любое мясо, но лучше подойдет свинина с малым количеством жира. Пикантности блюду придаст сливочное масло и кетчуп нужной остроты.

Ингредиенты:

  • свинина – 375 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • красный болгарский перец – ½ шт.;
  • жир – 1 ст.л.;
  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • гречневая крупа – 200 г;
  • укроп – пара веточек.

Способ приготовления:

  1. Крупу промыть, очистить от мусора.
  2. Мясо порезать кубиками, слегка обжарить на жире, приправить солью, перцем.
  3. Смешать с нашинкованными луком, морковью и паприкой, кетчупом. Выложить на дно формы для выпекания.
  4. Залить бульоном или водой на палец выше уровня крупы, готовить при 180 градусах 45 минут. Настоять 10 минут.

Мясо в горшочках­

Очень просто делать горшочки с гречкой и мясом в духовке, чтобы получилась вкусная томленая каша, наваристая и ароматная. Брать можно любое мясо, но лучше куриное филе, чтобы оно пропиталось всеми ароматами, придало блюду легкий диетический характер. Пикантную остроту каше создает добавление чеснока, лука и готовых специй, собранных специально для курицы.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • сливочное масло – 30 г;
  • куриное филе – 0,3 кг.

Способ приготовления:

  1. Луковицу нашинковать, морковь потереть, филе порезать кубиками. Мясо обжарить на растительном масле, пока не испарится влага, всыпать луково-морковную заправку, жарить 6 минут с периодическим помешиванием. Выдавить чеснок, приправить солью, перцем, жарить еще 2 минуты.
  2. Крупу промыть холодной водой, смешать с заправкой, помешать.
  3. Разложить по горшочкам смесь, залить горячей водой, приправить лавровым листом, закрыть крышкой.
  4. Готовить 35 минут при 180 градусах, приправить сливочным маслом за 10 минут до окончания томления.

Гречка с мясом и грибами в горшочке в духовке

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Я решился приготовить гречку в горшочке с кусочками мяса, молодой морковкой, сельдереем и лисичками, коих на рынке сейчас появилось великое множество и почти даром.

Могу даже назвать две причины, по которым я согласился попотеть, но порадовать себя и семью такой вкусной кашицей.

Во-первых, мы на 10 дней уезжаем отдыхать в домик на берегу реки среди соснового леса, и кормиться будем в столовой — надо же устроить прощальный ужин. А во-вторых, прочитав рецепт, я просто представил, как это должно быть вкусно…

Как приготовить вкусную гречку с мясом и грибами в духовке

  • 700 г свинины;
  • полтора стакана гречневой крупы;
  • одна большая или две маленьких морковки;
  • два черешка сельдерея;
  • 300 г свежих грибов;
  • небольшой пучок укропа;
  • две столовых ложки сливочного масла;
  • соль, пряные травы по вкусу;
  • немного растительного масла.

Время приготовления: 1 час 40 минут

Кухня: русская

1. Мясо. Я купил кусок лопатки. Если нужно помягче и пожирнее – можно взять шею. Нарезаю довольно крупными кусками.

Для обжаривания использую казан, в котором готовлю плов. Подойдет и сковорода с толстым дном.

2. Ставлю на сильный огонь, наливаю 5-6 столовых ложек растительного масла, жду, чтобы оно как следует нагрелось.

3. Закладываю мясо, обжариваю на сильном огне, пока начнет появляться корочка.

4. Немного посолил, снял с огня и шумовкой разложил мясо равными порциями по четырем горшочкам. Объем одного —  600 мл.

5. Почистил, помыл морковку, нарезал ее ломтиками – кружками, полукружьями, сельдерей тоже измельчил.

6. Снова в казане, в том же масле обжариваю морковку и сельдерей. За неимением сельдерея я бы добавил измельченную большую репчатую луковицу.

До золотистого цвета.

7. Овощи тоже в равных количествах разложил по горшочкам.

Грибы можно использовать свежие, сушеные, разных видов. В эту пору у нас сезон лисичек, а я их очень люблю. Правда, помыть их иногда проблематично, когда много песка между пластинками.

8. Лисички нарезал крупными частями, прогрел сначала на сковороде, чтобы пустили сок.

9. Жидкость слил, а грибы обжарил  в казане на остатках масла минут 5-10, посолил. И уже с этими остатками масла тоже распределил по горшочкам.

10. Гречку отмерил стаканом 200 мл – полтора стакана. Промыл ее холодной водой. Вот какая вода мутная и с мусором.

А вот уже чистая.

11. Разложил крупу.

12. Бросил по щепотке орегано, по небольшому листочку лаврушки, посолил. Заливаю холодной водой. На полтора стакана крупы – три стакана воды. Старался залить в горшочки равное количество – делил на глаз.

13. Духовка уже нагрета примерно до 200 градусов. Ставлю в нее кашу и можно, наконец, подышать свежим воздухом на балконе.

Готовится примерно час, может чуть больше (духовки у всех разные). В конце я добавил по половине столовой ложки сливочного масла и по щепотке измельченного укропчика. Выключаю огонь, пусть еще потомится минут 10-15.

В горшочке гречка почти не видна, пришлось опрокинуть на тарелку, чтобы сделать нормальную фотографию. Овощей побольше и пусть живот почувствует праздник — домашней пищи ему не видать 10 дней.

Всего доброго, до новых встреч!

Гречка в горшочке в духовке с мясом: рецепт с фото

 

Гречка в горшочке в духовке с мясом получается особенно вкусной и ароматной. Ее можно приготовить в глиняном или керамическом горшочке или, если таковых у вас не имеется, в одной большой жаропрочной форме. Но я настоятельно рекомендую вам обзавестись такой порционной посудой, она универсальная и подходит для приготовления многих интересных и вкусных рецептов.

Горшочки долго держат тепло и делают подачу любого блюда новой и оригинальной. Уверенна, эта вкусная гречка в горшочке в духовке с мясом станет одним из ваших любимых блюд. Каша получается очень ароматной, а мясо остается нежным и сочным.

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 400 г гречневой крупы
  • 1 л воды
  • 1 морковь
  • 1 репчатая луковица
  • 1 сладкий перец
  • 100 г шампиньонов
  • 100 мл рафинированного подсолнечного масла
  • 100 г сливочного масла
  • соль, черный перец по вкусу
  • 1 ч. л. прованских трав
  • 4-6 лавровых листа
  • укроп для украшения

Как приготовить гречку в горшочке в духовке с мясом:

Для рецепта можно использовать любое мясо: курицу или индейку, говядину или свинину. Помоем филе, зачистим от пленок. Порежем кубиком среднего размера.

Нальем в глубокую сковороду растительное масло. Когда оно разогреется, выложим в него кусочки мяса и, периодически помешивая, будем обжаривать его до золотистого оттенка на среднем огне.

Тем временем почистим лук, порежем кубиком. Морковь тщательно помоем, очистим от кожуры и натрем.

Добавим овощи к обжаренному мясу и продолжим готовить ингредиенты вместе еще несколько минут.

Свежие шампиньоны помоем, обсушим и порежем слайсами. Сладкий перец очистим от семян и порежем кубиком.

Добавим грибы и перец к остальным компонентам нашего блюда. Обжарим их вместе на протяжении 5 минут.

Гречневую крупу при необходимости переберем, тщательно помоем и высыплем на сковороду с мясом, грибами и овощами. Перемешаем и прогреем все вместе на протяжении 2 минут.

В конце посолим и приправим смесь специями.

Полученной смесью наполним горшочки на две трети.

В каждый положим кусочек сливочного масла и лавровый лист для аромата.

Доведем до кипения 1 литр воды. Зальем кипятком ингредиенты в горшочках так, чтобы вода была выше продуктов на 1 сантиметр.

Накроем горшочки крышками и отправим в духовку на 40 минут. Будем готовить блюдо при 200 градусах, как того требует рецепт гречки в горшочке в духовке с мясом. Готовое блюдо украсим зеленью укропа и будем подавать горячим.

Рекомендую попробовать: Свинина в горшочке с картофелем в духовке

Приятного аппетита!

3.7 / 5 ( 3 голоса )

Рецептов из гречки | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Твой профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты
  • Поиск
  • Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

    Поиск

  • Исследовать Предыдущий

    Исследуйте

    • 20 самых любимых рождественских печений
      Читать дальше Далее

Гречневая каша быстрого приготовления - веганская, без глютена

Вы можете приготовить эту гречневую кашу быстрого приготовления менее чем за тридцать минут.Натурально подслащенный бананом, он имеет кремообразную консистенцию рисового пудинга. Перейти к рецепту →

Я ОБОЖАЮ готовить зерна в моем растворе быстрого приготовления. Подход «исправь и забудь об этом» идеален для моего напряженного образа жизни. Но он также почти всегда отлично готовит зерна! Итак, хотя вы можете приготовить этот рецепт на плите, я разработал его специально для Instant Pot.

Гречка

Пусть название вас не смущает. Гречка - это не пшеница.Это совершенно другое растение, и это хороший вариант для людей, которым нужно избегать пшеницы или глютена.

Раньше я думал, что гречка предназначена только для блинов. Но люди во всем мире используют его по-разному:

  • лапша
  • макаронные изделия
  • блины
  • блинов
  • плов
  • табуле
  • каша

Гречневая каша быстрого приготовления

Я заметил склонность гречки слипаться, когда разрабатывал рецепт салата из черной фасоли, манго и гречки.Это качество вдохновило меня на кашу. Добавление дополнительной жидкости и увеличение времени приготовления помогло.

Я все еще новичок в приготовлении пищи в горшочках быстрого приготовления, поэтому эта гречневая каша быстрого приготовления стала настоящим экспериментом. Интересно, как это будет работать, если я приготовлю все ингредиенты вместе? (Приготовленный банан - прекрасный натуральный подсластитель.) Он сработал как шарм!

Удобный завтрак

Простота приготовления делает эту гречневую кашу быстрого приготовления идеальным завтраком для напряженных будних дней.Я добавляю ингредиенты в Instant Pot, когда только встаю. Затем я занимаюсь своим распорядком (заправляю постель, делаю утреннюю растяжку и т. Д.), И через тридцать минут все готово.

Вы также можете оставить его в холодильнике в течение нескольких дней и легко разогреть в микроволновой печи.

Гречневая каша быстрого приготовления

Этот веганский рецепт без глютена, естественно подслащенный бананом, имеет кремообразную консистенцию рисового пудинга.

Ингредиенты

  • 1 стакан сырой гречневой крупы
  • 3 стакана рисового молока
  • 1 нарезанный банан
  • 1/4 стакана изюма
  • 1 чайная ложка.молотая корица
  • 1/2 ч. ваниль
  • измельченные орехи по желанию

Инструкции

  • Промыть гречку и выложить в кастрюлю быстрого приготовления.
  • Добавьте рисовое молоко, банан, изюм, корицу и ваниль и закройте крышкой.

  • Убедитесь, что выпуск пара находится в закрытом положении, и вручную выберите время приготовления под высоким давлением 6 минут.

  • Когда таймер издает звуковой сигнал в конце цикла приготовления, выключите кастрюлю и дайте время для естественного сброса давления (около 20 минут.)

  • Как только давление будет сброшено, осторожно откройте крышку и перемешайте кашу ложкой с длинной ручкой.

  • Добавьте больше рисового молока к отдельным порциям, чтобы добиться желаемой консистенции. При желании посыпать измельченными орехами.

Примечание: Я не включаю информацию о питании в свои рецепты, потому что я согласен с теориями, представленными в книге Whole , и считаю, что мы должны сосредоточиться на употреблении разнообразных цельных продуктов вместо подсчета калорий или отслеживания отдельных питательные вещества.

Примечание: Эта страница содержит партнерские ссылки. Veggie Primer может получать комиссию, если вы используете ссылки. Я рекомендую только те товары / бренды, которыми пользуюсь и которым доверяю.

31 рецепт гречки | Коллекция индийских рецептов из гречки

31 рецепт гречки | Коллекция индийских рецептов гречки |

Гречка (также известная как kutti no daro ), которая, как полагают, является зерном, на самом деле является семенем растения.Растения гречихи обычно от 2 до 4 футов в высоту и растут летом. После сбора необходимо удалить внешнюю шелуху, чтобы получить коричневатую гречневую крупу треугольной формы, напоминающую пшеницу. Гречку можно есть целиком или в треснувшем виде. Он также продается как мука.

Фаршированная гречневая парата (рецепт без глютена)

Благодаря характерному ореховому вкусу, его можно легко использовать в различных рецептах в качестве замены пшеницы.

Будучи суперпродуктом, он имеет гораздо более высокую пищевую ценность, чем другие злаки, а также отлично подходит для тех, кто избегает глютена, поскольку он не содержит глютена! Итак, давайте посмотрим на этот сборник рецептов Гречка !

Полезные рецепты из гречки (Кутто)

Гречка Доса

Основная причина, по которой следует включать больше гречки в свой рацион, заключается в ее многочисленных преимуществах для здоровья.Он не только снижает уровень холестерина, но также богат белком, клетчаткой, магнием и снижает риск диабета. Сочетание гречки с овсом и овощами, такими как морковь, зеленый лук и кориандр, создает абсолютного победителя с точки зрения здоровья и дает High Fiber Chilas , который вы даже можете изменить, добавив свои любимые овощи.

Индийский блин с высоким содержанием клетчатки и чили, гречневая овсянка

Подобным образом, комбинируя гречку с небольшим количеством урад дал , измельчая ее и добавляя тадка из хинг и зеленый перец чили, вы даже можете приготовить ароматные гречневые досы.Гречка очень полезна для диабетиков, то есть не вызывает скачка уровня сахара в крови.

Благодаря этому качеству отличной идеей является замена риса на гречку при приготовлении простых блюд, таких как гречка, мунг и овощные кичди. С различными ароматными специями и овощами он не будет отличаться по вкусу от обычного кичди. Даже простые рецепты, такие как дхокла , становятся намного полезнее с добавлением гречневой крупы для приготовления гречневых дхокла.

Кхичди из гречки, мунг и овощей

Завтрак из гречки (кутто) Рецепты

Существует множество рецептов с использованием гречки , но завтрак - отличный способ включить ее в нашу повседневную жизнь. Будь он сладким или соленым, есть разные варианты готовить, есть и наслаждаться! Яблочные и гречневые оладьи, начиная с изюминки любимого во всем мире завтрака, вкусны, полезны и содержат фруктовые нотки яблока в сочетании с ореховыми нотками гречки.Отличный и простой способ использовать их - приготовить кашу из гречневой крупы.

Гречневая крупа Клубничная каша

Просто приготовьте гречневую крупу в воде с корицей, подавайте с молоком на любой вкус и посыпьте фруктами, мои любимые яблоки и клубника.

Для не очень сладких блюд всегда есть Kuttu Pancake , сделанный из творога, перца чили и дудхи, что является отличным вариантом для диабетиков.

Гречневые оладьи, блины Кутту, диабетические закуски

Многие дети придирчивы к дудхи и не любят его есть. Чтобы заменить его, вы можете добавить тертую капусту и морковь и сделать их крошечными и круглыми, чтобы детям было весело есть. Этот рецепт гречневых блинов с мини-морковью и капустой обеспечивает питание и вкус за один раз!

Гречневые мини-оладьи с морковью и капустой, малосоленый рецепт

Рецепты Фараля на гречке

Гречка Хичди

Faraal Еда - это пища, которую можно есть в дни поста.В дни голодания нельзя есть зерновые, поэтому гречка - прекрасная альтернатива.

Начиная с завтрака, состоящего из сладких блинов Фараали с гречкой, бананом и кокосом, до блюд по рецептам, например, Фарали Кутто Кичди. Этот кичди - идеальный рецепт врата (голодание), поскольку он готовится только из гречки, дахи , картофеля и арахиса и приправлен чили.

Сладкие блины Фараали (рецепт Фарааль)

Гречневые дхокла - отличная закуска во время поста, к тому же их очень просто приготовить.Просто смешав творог, гречку и несколько специй и запарив в течение нескольких минут, дхокла отлично сочетается. Запеченная гречка Puris идеально подходит для закуски из банок, которая одинаково полезна и вкусна. Их не только легко приготовить, но и запечь, что избавляет от лишнего масла, которое обычно используется для жарки.

Гречневая Дхокла

Несколько моих любимых рецептов гречки:

1.Гречневая крупа и хлеб из киноа

2. Мука из гречневого риса Rajgira Khakhra

3. Фаршированная гречка Paratha

4. Гречневые оладьи

Rajgira Гречневая мука из коричневого риса Khakhra

Мы надеемся, что вам понравится наш сборник рецептов гречки , приведенный ниже, и мы будем рады услышать ваши комментарии. Вы найдете соответствующую статью о полезных рецептах с использованием гречневой муки.

Гречневая каша - полезные шаги

Рецепт, опубликованный в марте 2017 года.

Гречка - это семя, а не зерно, как некоторые думают, в нем много белка и клетчатки. Он не содержит глютена или пшеницы. Другими словами, гречка не содержит глютен, а пшеница содержит глютен, просто название похоже, но оно совершенно другое и полезно для вас. Я знаю, что название «гречка» очень обманчиво и вводит в заблуждение, но уверяю вас, в семенах нет глютена.

Вы уже пробовали готовить гречневую кашу? Что ж, если вы еще не пробовали, это вкусный рецепт. При приготовлении он получается сливочным, но хорошо сохраняет свою текстуру и не становится мягким, как приготовленная овсянка. Он имеет слегка ореховый вкус, а его семена также называют крупой.

Как и киноа, он богат белком и клетчаткой. с низким содержанием калорий и жиров. В нем вообще нет глютена, поэтому он идеально подходит для таких людей, как я, которые придерживаются безглютеновой диеты.

Для получения дополнительной информации об этом супер-зерне chec k здесь .

Я знаю, что в последнее время делился с вами многими рецептами завтрака, такими как ямайская кукурузная каша , банановая овсяная каша и моя миска для завтрака мексиканской киноа .

Я не только так взволнован, чтобы поделиться с вами различными идеями для завтрака, но я также взволнован, потому что я наконец-то снял свое первое видео, это мой рецепт манго-сальсы . Это было действительно весело, и я не могу дождаться, чтобы поделиться с вами другими видео.

По рецепту гречневую крупу готовят на воде и кокосовом молоке.

Купите гречневую крупу Bob’s Red Mill в местном магазине по продаже диетических продуктов или в Интернете . Вы можете использовать любое немолочное молоко по вашему выбору.

Гречневая крупа легко готовится, ее нужно лишь время от времени помешивать. Подсластите приготовленную кашу кленовым сиропом, но вы можете использовать любой подсластитель, который есть под рукой.

Для ароматизации добавьте ваниль и немного кардамона или корицы, но вы можете добавить свои любимые специи или вообще не добавлять.

Чтобы подать, разделите кашу на тарелки и посыпьте моими любимыми фруктами и ореховой пастой.

  1. Веганские банановые овсяные оладьи
  2. Легкое скрэмбл с тофу
  3. Рецепт смузи с морингой
  4. Рецепт веганской крупы
  5. Sausage We love this
  6. 56

    Коллекция веганских рецептов риса в Instagram, , Facebook, и , Twitter, !

    Получите копии моей кулинарной книги со скидкой Здесь.

    Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉
    Нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?

    Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, где делитесь множеством вкусных веганских и безглютеновых рецептов, советами по здоровью и т. Д., от наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей Безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и веганские рецепты

    10 потрясающих полезных рецептов с использованием гречки

    Поговорим о хорошем самочувствии! Я был на пике гречневой крупы на прошлой неделе или около того. Я начал употреблять гречку только последние пару месяцев и меня зацепило! Гречка богата полезными и легкоусвояемыми белками, она выводит из организма задержанную воду и не вызывает аллергии. Гречка, как правило, не содержит химикатов, так как растет так быстро и легко, что ей «не нужны».Как тебе это круто? Видели Опру в последнее время? Один из ее когортных врачей, доктор Перриконе, даже называет это суперпродуктом!

    Есть пара особых рецептов, которые мне очень нравятся в наши дни (см. Ниже). И угадайте, что? Я ем сырое шоколадное гречневое лакомство прямо сейчас ! На самом деле их любит вся семья!

    Важные примечания по гречке:

    • Убедитесь (если в рецепте не указано иное) вы получаете сырую гречку (иногда проросшую и обезвоженную), а не жареную / жареную гречку (также известную как Kasha ), так как она имеет совершенно другой вкус и намного крепче.Вам нужна светлая гречка.

    • Гречка Без глютена !

    • Очень высокое содержание Марганец , Магний , Клетчатка и Флавоноиды ( расширенная информация по гречке)

    Рецепты, которые я выбрал, включают в себя полезные цельные продукты или, по крайней мере, более полезные версии типичных рецептов (например, блины, кексы и крекеры. Все они веганские, как вы уже догадались!)

    Рецепты из гречки

    1.Гречневые Крекеры Грэма

    2. Гречневая мюсли

    3. Ванильная гречневая мюсли (В этом рецепте действительно просит кашу).

    4. Гречневая крупа табуле

    5. Веганские кексы с черникой и гречкой без глютена

    6. Гречневая каша

    7. Сырые лакомства из гречневой шоколада (ТАК ХОРОШО!)

    8. Корки для пиццы из миндальной и гречневой муки без глютена

    9. Сырые мюсли из имбирно-гречневой муки

    10. Гречневая булочка с корицей

    Почему гречневая крупа должна быть вашим новым пристрастием к еде

    Если бы «суперпродукты» действительно существовали, гречишная крупа возглавила бы список.

    Хотя технически не существует такой вещи, как «суперпродукты», они обычно рассматриваются как продукты, содержащие множество питательных веществ и полезных для здоровья свойств при сравнительно низком калорийности. Возможно, вы уже потягиваете смузи из шпината, матча и черники, но вот почему вам следует добавлять гречневую крупу во все, от овсянки до салата.

    Что такое гречневая крупа?

    Крупа гречневая - это лущеные семена растения гречихи; это «псевдозерновые» без глютена, , потому что они действуют больше как зерно, чем семя, во многом точно так же, как киноа.Они являются традиционным продуктом восточноевропейской кулинарии, используются в таких блюдах, как каша-лак и картофельный нож. В сыром виде они хрустящие и слегка ореховые, а при приготовлении становятся мягкими до текстуры, похожей на рис, в зависимости от того, как долго варились. Жареная гречневая крупа, известная как каша, с более землистым, чуть более горьким вкусом, делает ее хрустящей закуской, вызывающей сильное привыкание. Их также можно перемолоть в муку, из которой обычно делают лапшу соба или блины. Вы можете найти гречневую крупу в Bulk Barn, некоторых продуктовых магазинах и магазинах здорового питания (Bob’s Red Mill - надежный популярный бренд) или купить ее на Amazon.ок.

    Почему гречневая крупа полезна?

    Гречневая крупа содержит высокий уровень антиоксидантов, таких как рутин и кверцетин, которые защищают от рака, болезней сердца и свободных радикалов. Также считается, что рутин помогает бороться с воспалительными заболеваниями, такими как артрит. Гречневая крупа также является источником пребиотиков. Это означает, что они действуют как «пища» для здоровых кишечных бактерий или пробиотиков, которые живут в нашем пищеварительном тракте, что, как показывают исследования, может играть роль в иммунной функции, психическом здоровье, аллергии, управлении весом и многом другом.Гречка также богата растворимой клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина и гипертонию. Клетчатка также способствует пищеварению и снимает запоры, что в долгосрочной перспективе может снизить риск рака толстой кишки. Гречневая крупа имеет 45 баллов по гликемическому индексу (55 и ниже считается «низким») из-за высокого содержания белка и клетчатки, что означает, что они помогают дольше сохранять чувство сытости и не вызывают резкого скачка сахара в крови. Кроме того, биоактивное соединение, D-хироинозитол, обладает инсулино-подобной активностью, которая может помочь снизить уровень сахара в крови.Гречка также является источником растительного белка (6 граммов на стакана сухого), но она выделяется, поскольку содержит все незаменимые аминокислоты. Он также является хорошим источником витаминов группы В, марганца, магния, цинка, меди, железа и фолиевой кислоты.

    Как можно употреблять гречневую крупу?

    • Готово: Доведите одну часть крупы и две части жидкости (вода, бульон или молоко) до кипения, затем накройте крышкой и тушите на среднем слабом огне до мягкости и впитывания воды, около 15 мин. Используйте вареную крупу в супах, зерновых салатах, в качестве гарнира (просто заправьте пармезаном и оливковым маслом) или используйте как рис.
    • Поджаренные: Выпекайте 10 минут при 350F на противне с бортиками. Перекусывайте ими как есть или добавляйте в салаты, жареные овощи, мюсли или макароны, чтобы получить супер-удовлетворение.
    • Попробуйте их в овсянке! Вот мой супер здоровый (и вкусный) рецепт:

    Гречневая каша

    Обслуживает от 3 до 4
    Подготовка 5 мин; всего 20 мин

    Состав:
    2 стакана воды
    1 стакан сырой гречневой крупы
    2 столовые ложки коричневого сахара
    1/2 чайной ложки соли
    1/2 чайной ложки корицы
    щепотка мускатного ореха
    1/2 чайной ложки ванили
    1 тертое яблоко
    2 столовые ложки льняного семени
    1/4 стакана молока

    Начинки (по желанию):
    Греческий йогурт
    Нарезанные сушеные сливы (или другие фрукты)
    Peptitas
    Поджаренные орехи пекан
    Кленовый сироп

    Направление:

    1. Смешайте воду, крупу, сахар, соль, корицу, мускатный орех, ваниль, яблоко и семена льна в средней кастрюле.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *