тушеного картофеля на сковороде. Вид сверху. Изолированный Stock Image

Похожие изображения

Картофель тушеный с мясом на сковороде на белом изолированном фоне

Горячая сковорода с картофелем, мясом, подливкой и помидорами

Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве

Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями

Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом

Картофель тушеный с тефтелями на белой тарелке на темном фоне, Вертикальная ориентация

тушеный картофель с мясом и грибами на белом фоне в меню ресторана

Тушеные грибы со сметаной и картофелем

Кальмары, фаршированные овощами и рисом.Тушеные кабачки, морковь и картофель. Вид сверху. Копировать пространство

Картофель с говядиной. Говядина тушеная с картофелем, грибами

Телятина, тушенная с картофелем и зеленым горошком в домашних условиях

Свиные ребрышки, тушеные с картофелем

Тушеная говядина с картофелем, луком и зеленью по узбекскому рецепту

Гуляш из индейки, тушеный с овощами и картофельным пюре.

Тушеный картофель с морковью и луком — просто и вкусно

Идеальное сочетание простых вкусов — тушеный картофель с морковью и луком. Подобное овощное блюдо подойдёт вегетарианцам и, конечно, для постного меню. Постные рецепты из картошки такие вкусные и разнообразные, и всех их не счесть. Тут и драники, и зразы с грибами, и запеканки, и пироги. Однако не всегда есть время для приготовления чего-нибудь мудрёного. В таких случаях на помощь приходит жареный картофель, традиционное пюре и тушеная картошка! Любое из перечисленных блюд подходит не только для постного стола, но и в качестве гарнира к основному блюду.

• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 2-3

Ингредиенты для тушеного картофеля

• 350 г картофеля:
• 140 г моркови;
• 120 г лука репчатого;
• 25 мл растительного масла;
• 1 чайная ложка зёрен горчицы;
• ½ чайной ложки тмина;
• несколько лавровых листиков;
• соль, щепотка сахара;
• вода или овощной бульон;
• зелёный лук для подачи.

Способ приготовления тушеного картофеля с морковью и луком

Большую луковицу режем мелко. В глубокую сковороду с толстым дном или жаровню наливаем растительное масло, нагреваем масло на умеренном огне. В нагретое масло кладём нарезанный лук, насыпаем зёрна горчицы и семена тмина, добавляем несколько листиков лаврушки. Затем насыпаем соль по вкусу и щепотку сахара. Сахара нужно совсем немного для баланса вкусов и для карамелизации лука. Если любите чеснок, то на этом этапе рецепта тушеного картофеля можно покрошить небольшой зубчик и добавить его вместе с луком.

Помешивая, обжариваем лучок со специями 10 минут на среднем огне. Лук должен приобрести карамельный цвет, и существенно уменьшиться в объёме.

Крупную морковку скоблим, нарезаем толстыми ломтиками. Я режу с помощью овощерезки крупной соломкой. Добавляем к обжаренному луку морковь, всё вместе готовим ещё 5-6 минут.

Картофель чистим, моем, режем крупно. Для тушения не советую картошку разваристых сортов — получится каша. Добавляем нарезанный картофель к обжаренным овощам.

Наливаем в сковороду горячую воду или овощной бульон так, чтобы жидкость почти закрыла овощи. Количество жидкости в рецепте тушеного картофеля зависит от размера посуды. Далее накрываем сковороду крышкой с небольшим отверстием, тушим на маленьком огне 15 минут. Солить не нужно, так как соль добавили в самом начале к луку.

Через 15 минут снимаем крышку и увеличиваем нагрев, готовим ещё 5 минут, чтобы выпарить лишнюю влагу. Можно не выпаривать, если нравится консистенция очень густого супа.

Мелко режем небольшой пучок зелёного лука и посыпаем горячую картошечку перед подачей зелёным лучком! Подаём тушеный картофель с морковью и луком горячими. Приятного аппетита, это очень простое блюдо, но такое вкусное!

Рецепт подходит не только для постного и вегетарианского меню. Тушеный картофель — отличный гарнир к варёному мясу, птице или рыбе.

Как приготовить вкусную тушеную картошку без мяса

В одном из предыдущих рецептов я описывала как приготовить вкусную тушеную картошку с мясом. Но приготовить ее вкусно можно не только с мясом, но и без мяса. Она сама по себе продукт вкусный и самодостаточный. Поэтому, если потушить ее правильно, то она будет не менее вкусна, чем с мясом или курицей.

Особенно актуально такое блюдо в пост. Да и вегетарианцы всегда с удовольствием едят это овощ, приготовленный таким способом. Об этом я знаю не по наслышке. Было время, когда я два года не ела мяса. Видимо мой организм в то время решил отдохнуть от мясной пищи и стал всяческими сигналами говорить мне об этом.

Чтобы не мучить себя, я с ним согласилась, и стала на два года вегетарианкой. А отдохнув, он снова захотел мясной пищи. И мне ничего не оставалось, как вновь согласиться с ним.

Сейчас видимо то же самое происходит с организмом моего сына. Правда он не ест мяса уже 6 лет. За это время я научилась готовить много вегетарианских блюд. Но вот тушеная картошка стоит на одном из первых мест в этом списке.

Поэтому, если Вы решили немного отдохнуть от мяса, или являетесь вегетарианцем по идейным соображениям, советую взять себе на заметку этот рецепт.

Тушеная картошка с овощами

Нам понадобится:

• картофель – 0,5 кг
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• помидор – 1 шт, или томатная паста
• чеснок – 1-2 зубчика
• зира, кориандр, паприка, шафран(или куркума), мускатный орех
• соль, перец черный молотый, красный молотый или стручковый
• сахар – 0,5 ч.л.
• сушеные травы
• лавровый лист
• растительное масло – 2-3 ст. ложки
• зелень для посыпки

Приготовление:

1. Приготовить все овощи. Лук порезать мелким кубиками.

2. Картошку и морковь почистить. Морковь порезать крупными кубиками.

3. Перец очистить от плодоножки и порезать брусочками.

4. Чеснок измельчить. Сначала раздавить его тыльной стороной ножа. А потом одной рукой держась за рукоятку, а второй надавливая на кончик ножа быстрыми движениями произвольно измельчить чеснок.

5. Ошпарить помидор кипятком, дать полежать в нем 1 минуту, и очистить шкурку. Либо потереть помидор на терке, а оставшуюся шкурку выбросить. А в зимнее время можно воспользоваться домашней или магазинной томатной пастой. Ошпаренный помидор измельчить.

6. В толстостенной кастрюле согреть растительное  масло. Обжарить на нем измельченный лук до золотистого цвета на среднем огне.  Если такой кастрюли нет, то обжарить можно в сковородке, а уже потом переложить в кастрюлю и сварить картошку с овощами в ней.

7. Важно, чтобы лук не горел, а медленно жарился. Затем налить в кастрюлю половину стакана горячей воды. Пропарить лук. Огонь убавлять не надо. Когда вся вода выпарится, лук станет мягким и почти прозрачным. Когда блюдо будет готово, такой лук в нем будет практически не видно. При желании конечно же увидеть его будет можно, но в любом случае, он будет менее заметен. И уж точно не будет скрипеть на зубах.

8. Добавить измельченные помидоры или томатную пасту, и обжарить ее  3 минуты. Вместе с томатом добавьте специи. Они тоже должны совсем немного обжариться. Специи дадут незабываемый аромат картошке и обогатят ее дополнительными нотками вкуса. Если любите острое блюдо, добавьте кусочек  красного жгучего перца. Если не любите, то добавьте совсем чуть-чуть. Вкус не получится острым, а вот ароматом и вкусом перчик поделится.

9. Добавить в томат морковь и сахар. Добавление сахара сделает блюдо наиболее вкусным. К тому же морковь вместе с сахаром лучше сохраняет свой цвет. Обжарить 3 минут. Можно добавить совсем чуть-чуть воды. Ее нужно добавлять, если морковь суховатая, и ей недостаточно своего сока.

10. Пока обжариваются овощи, порезать довольно крупно картофель. Можно его порезать на 6-8 частей. Так он хорошо сохранит и свой собственный вкус и напитается соком других овощей.

11. После того, как обжарили томат, налейте воды, и добавьте картофель. Воды нужно добавить столько, сколько любите в таком блюде жидкости. Можно добавить совсем немножко, накрыть крышкой, когда закипит, и тушить на очень медленном огне. Следить при этом, чтобы не пригорело. Помешивать периодически.

Если же любите, чтобы в блюде было побольше жидкости, налейте воды столько, чтобы она полностью прикрыла всю содержимое кастрюли.

12. В любом случае довести до кипения, посолить по вкусу, добавить сушеные травы, накрыть крышкой  и варить 15 минут на медленном огне. Содержимое кастрюли должно больше томиться, чем кипеть.

13. Если овощи обжаривали на сковородке, то перекладываем их в обычную кастрюлю, и добавив туда картошку, тушим все вместе уже в кастрюле.

14. Через 15 минут поперчить, добавить лавровый лист. Затем тушить еще 10 минут.

15. Выключить газ, плотно закрыть кастрюлю крышкой. Для надежности можно еще прикрыть полотенцем. Оставить томиться не менее 20 минут. За это время все ингредиенты напитается соками друг друга, и станут еще более вкусными и ароматными.

16. Подавать готовое блюдо следует с измельченной свежей зеленью, и по желанию, со свежим чесноком.

Как и с чем можно вкусно потушить картошку

• если Вы не отказываете себе в удовольствии кушать грибы, то их также можно ввести в рецепт этого блюда. Если Вы используете свежие или замороженные грибы, то их нужно порезать и поджарить вместе с луком. Конечно в этом случае их тепловая обработка будет больше, чем надо, но в принципе это можно допустить.
• либо грибы можно обжарить отдельно на небольшом количестве масла в течении 5 минут. И добавить их в готовящееся блюдо вместе с другими овощами.
• если не используете грибы, то очень вкусным блюдо получается с добавлением зеленого яблока. Яблоки очищаем от кожицы, режем тонкими брусочками и закладываем в кастрюлю минут за 15 до окончания приготовления.
• Частично яблочко разваривается, частично остается в кусочках. Оно дает кислую нотку вкуса и ощущение свежести. А если оно еще и ароматное, то и у блюда усиливается аромат.
• иногда я добавляю в блюдо свежие сливы. Эффект тот же самый, что и от яблока,  а вкус меняется.
• весной или ранним летом неплохо добавить немного свежего кабачка.
• конечно же Вы понимаете, что это лишь варианты приготовления. Все сразу добавлять не надо. Иногда хочешь приготовить какое-то блюдо, а нет какого-то ингредиента. Тогда и можно его заменить. Чтобы специально не бежать в магазин.
• также можно заменять специи, травы. Это тоже не догма. Может у Вас есть свои предпочтения, можно использовать те, которые Вы больше любите. Главное их не игнорировать вообще. Без специй бывает трудно добиться нужного вкуса и аромата.

Ну вот наверное и все! Готовьте и кушайте вкусное постное блюдо. Надеюсь оно Вам понравится!

Приятного аппетита!

Actualno (Болгария): картофель тушеный со свининой на сковороде, как в России | Общество | ИноСМИ

2021-04-18T00:39:00+03:00

2021-04-18T13:14:43+03:00

2021-04-18T00:39:00+03:00

2021

https://inosmi.ru/social/20210418/249580255.html

Картошечку со свининой по-русски не желаете?

Картошечку со свининой по-русски не желаете?

Общество

Новости

ru-RU

https://inosmi.ru/docs/terms/terms_of_use.html

https://россиясегодня.рф

Представляем вам традиционный русский рецепт, ставший известным во всем мире. Необходимые продукты: Картофель — 500 гр. Свинина — 200 гр. Лук — 1 шт. Растительное масло — 50 мл… ИНОСМИ, 18.04.2021

общество, европа, болгария, болгарский, россия, картофель, русская кухня

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24958/40/249584031.jpg

1200

630

true

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24958/40/249584031.jpg

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24958/39/249583994.jpg

1920

1280

true

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24958/39/249583994.jpg

https://inosmi.ru/social/20210410/249527929.html

https://inosmi.ru/social/20210327/249426441.html

https://inosmi.ru/social/20210327/249420971.html

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Actualno.com

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24688/57/246885713.gif

Оказывается, жареная картошка со свининой популярна на родине печеного перца. Автор предлагает пошаговый рецепт приготовления блюда. Это классическое сочетание, которое никогда вам не надоест.

Представляем вам традиционный русский рецепт, ставший известным во всем мире.

Необходимые продукты:

Картофель — 500 гр.

Свинина — 200 гр.

Лук — 1 шт.

Растительное масло — 50 мл.

Соль, черный перец — по вкусу

Чабер (чубрица) — 1ч.л.

Способ приготовления:

Свинина с картофелем — классическое сочетание, которое никогда нам не надоест.

Картофель почистить, нарезать кружочками и промыть, добавить соль, перец, чабер, перемешать.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками или соломкой, обжарить до золотистого цвета на раскаленном масле в глубокой сковороде.

Лук очистить и нарезать тонкой соломкой, добавить к свинине, немного обжарить.

Затем добавить картофель и тушить до его готовности, следите, чтобы он не развалился. Перемешивайте, чтобы картофель не прилипал к сковороде. Будет почти как жареный.

Тушеный картофель со свининой на сковороде подавать с салатом из шпината и помидоров.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Тушеный картофель с мясом на сковороде

Тушеный картофель с мясом на сковороде — прекрасное блюдо, которое идеально подойдет для обеда в семейном кругу. Такая еда получается очень сытной и питательной. К тому же, блюдо можно по праву считать самостоятельным, так как к нему не нужно отдельно готовить гарнир.

Вкус у такой картошки получается очень насыщенный благодаря присутствию в ней аппетитных мясных кусочков, луку и моркови. По желанию в конце приготовления вы можете всыпать немного измельченного укропа и раздавленный при помощи специального пресса чеснок. Блюдо станет еще более интересным!

Наваристый бульон с овощами и мясом понравится всем любителям картофельных блюд. Обязательно попробуйте приготовить такую еду для своих домочадцев.

Ингредиенты:

• картофель — 8-10 шт.;
• свинина (или другое мясо) — 300 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• соль — 1 ст. л. или по вкусу;
• смесь перцев — 1 щепотка;
• растительное масло — 40-50 мл;
• вода — 400 мл.

Берем глубокую сковороду или сотейник и наливаем на дно нужное количество растительное масло. Лучше всего выбрать продукт, не имеющий запаха.

Нарезаем мелкими кусками мясо и обжариваем его При этом не нужно использовать крышку. В противном случае, мясо не приобретет приятного коричневого цвета.

Когда мясо станет аппетитного золотистого цвета, можно поочередно начинать добавлять и остальные ингредиенты!

Берем крупную луковицу и чистим ее ножом. После этого рубим на мелкие кубики и отправляем к мясу. Обжариваем еще пару минут.

В это время отмываем морковь. Измельчаем ее на тонкие колечки. Если морковь большая в диаметре, можно кольца разрезать на половинки.

Добавляем морковь к мясу с луком. Жарим еще немного, чтобы морковка тоже немного изменилась в цвете.

Заливаем обжаренную массу чистой водой.

Добавляем в готовящееся блюдо поваренную соль и небольшое количество смеси перцев. Даем закипеть.

В это время подготавливаем картофель — очищаем и крупно режем его. После закипания добавляем его в сотейник. Прикрываем блюдо крышкой и варим 15 минут.

Измельчаем зелень и бросаем ее в тушеный картофель с мясом.

Доводим блюдо до готовности. Все ингредиенты должны стать мягкими.

Я использовала сорт картофеля, который не разваривается при варке. Поэтому он прекрасно сохранил свою форму.

Приятного аппетита!

Глубокое южное блюдо: молодой картофель, приготовленный на сливочном масле

Картофель, тушеный в масле, представляет собой целиком молодой картофель или мелкий, нарезанный красный картофель, приготовленный на пару на сливочном масле и часто присыпанный зеленью, например петрушкой.

По правде говоря, картофель долгое время был значительной частью южной диеты, потому что в большинстве больших семей он довольно дешево заполнил множество животов.Точно так же, как нет единого способа приготовить жареный цыпленок по-южному, и нет такого единого волшебного рецепта картофельного пюре, есть множество других способов исправить окорочку.

Кстати, интересно … вы чистите картошку кухонным ножом? Или овощечисткой, более известной, по крайней мере, в моем доме, когда я рос, как картофелечистка? Я всегда использовал овощечистку, и я могу быстро перебить миску с картофелем с помощью этого простого инструмента, но мне трудно сделать то же самое с ножом.Нашей основной обязанностью в детстве было играть, поэтому мама не использовала нас по дому или на кухне, но это инструмент, который она использовала, тот, на котором я вырос, и, честно говоря, инструмент, который я использую до сих пор.

Конечно, я использую нож для очистки овощей и для других вещей, и у меня даже есть свой личный незабываемый опыт использования ножа для обработки картофеля, и это то, о чем я никогда не забуду. Одна из моих любимых цитат Майи Анджелоу, которая однажды сказала : «Я узнала, что люди забудут то, что вы сказали, люди забудут то, что вы сделали, но люди никогда не забудут, что вы заставили их чувствовать.« Это действительно правда, и эта история непременно продемонстрирует это.

Когда я учился в старших классах школы, однажды я пошел в дом одного из моих соседских друзей, который жил в нескольких кварталах от нашего дома, чтобы посмотреть, может ли она выйти и поиграть. Когда она спросила свою мать, ей ответили, что она может, как только миска с картошкой на кухне была очищена. Ее мать вооружила нас обоих кухонным ножом, довольно посторонним предметом к этой девушке, припарковала нас перед раковиной на ящиках из-под колы и отправилась по дому по хозяйству, а мы пошли работать с картошкой.Я посмотрел на этот любопытный инструмент и спросил своего друга : «А у вас нет картофелечистки?» Она очень странно посмотрела на меня и сказала «Картофелечистка? Что это?» Итак, я получил очень краткую демонстрацию того, как использовать нож для чистки картофеля, и мы взялись за проект.

Мы отлично проводили время, разговаривали, хихикали и весело проводили время на кухне, когда ее мама вернулась. Она взяла кожуру с картошки, которую я порезал, нахмурилась и посмотрела на меня с этим ужасно злым лицом и сразу начал принижать меня за явно ужасную работу, которую я выполнял.Потом она выгнала меня из своего дома. Я чувствовал, как жар поднимается к моим щекам, так же быстро, как я мог видеть ужас и смущение на лице моего друга. Я был опустошен и никогда не забываю об этом по сей день. Излишне говорить, что мы не играли. Мой друг был смущен, мне было больно, и правда в том, что … после этого мы больше не играли вместе.

Есть о чем подумать, не так ли?

Процесс варки картофеля в масле — это очень старая школа, и это то, что отличает его от просто вареного картофеля, добавленного в масло.Постарайтесь не слишком волноваться по поводу масла в рецепте — я знаю, что это много. В то время как картофель действительно пропитывается маслом при приготовлении на пару, большая его часть будет скапливаться на дне сервировочного блюда, поэтому вы фактически не съедите каждую унцию. Ну, если только вы этого не хотели.

Молодой картофель такой крошечный, а кожура нежная и съедобная, и это действительно лучший картофель для этого. Я рекомендую отрезать полоску по центру, чтобы масло могло проникнуть прямо в мясо картофеля.Вы также можете приготовить это с красным картофелем меньшего размера, но для всех других видов картофеля очистите и нарежьте его на небольшие куски. Очищенный картофель, намазанный маслом, особенно аппетитен, потому что он впитает намного больше масла во время приготовления.

Вот как их сделать.

Рецепт: молодой картофель на сливочном масле © From the Kitchen of Deep South Dish

Время приготовления: 10 мин | Время приготовления: 30 мин |

Урожайность: От 4 до 6 порций

Ингредиенты

• 2 фунта свежего или очень маленького красного картофеля
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1/4 стакана воды
• 1 чайная ложка кошерной соли или по вкусу
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца или по вкусу
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки, свободно упакованных

Инструкции

Добавьте масло, воду, соль и перец в кастрюлю среднего размера и растопите масло на слабом огне.Тем временем очистите картофель и очистите полоску от центра каждого картофеля. Добавьте в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 25–30 минут. Время от времени обваливайте картофель на сковороде, пока он готовится, но не снимайте крышку.

Посыпьте картофель петрушкой, перемешайте и переложите в сервировочную миску, сбрызнув оставшееся масло из кастрюли сверху. Подавать немедленно.

Молодой картофель в сливочном соусе: Приготовьте картофель, как указано выше. В отдельной кастрюле растопите 3 столовые ложки сливочного масла.Взбейте 3 столовые ложки муки, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца. Готовьте в течение 1 минуты, затем медленно добавьте 1-1 / 2 стакана молока, половину или комбинацию молока. Готовьте на среднем огне, пока смесь не загустеет и не загустеет. Полить картофелем и подавать.

Примечания повара: Молодой картофель — крошечный, с очень тонкой нежной кожицей. Лучше всего подходит для этого блюда. Если вы используете красный картофель большего размера, вы должны разрезать его на четвертинки, иначе он будет готовиться слишком долго.Может также заменить любой другой запеченный картофель, но очистите его и нарежьте на небольшие кусочки. При необходимости отрегулируйте время приготовления. Нарезанный картофель также впитает больше масла. Может также заменить другие травы в конце; попробуйте чеснок, свежий шалфей, розмарин, тимьян или базилик или используйте сушеные прованские травы.

Источник: http://deepsouthdish.com

© Deep South Dish

☛ Вы на Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! Мы очень весело проводим время, и за столом всегда есть место для еще одного.

Коричневый хорошо задушенный картофель
Картофель с зубчатыми краями
Картофель, запеченный на гриле

Размещено Мэри 23 июля 2012 г.

Раскрытие информации: если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика. Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

120607

Тушеный картофель на сливочном масле (быстрорастворимый)

Мне нравится добавлять в этот картофель начинку для пирогов Фрито, перец чили, яичницу и т. Д.

Они также являются быстрым легким гарниром.

Картофель тушеный в сливочном масле

4-5 золотых картофелей Юкон среднего размера, очищенных и нарезанных круглыми кусочками 0,5 дюйма

5-8 столовых ложек сливочного масла (используйте топленое масло для Whole 30 или Paleo)

1/4 стакана нарезанного кубиками лука (по желанию)

1/2 стакана куриного или овощного бульона

соль

перец

Гарнир —
Зеленый лук

1. Включите Instant Pot в режим SAUTE, высокий уровень.
2. После нагрева добавьте половину сливочного масла и дайте ему растаять.
3. Добавьте лук и дайте ему вариться, пока он не станет мягким, но не подрумяненным. (Пропустите шаги 1–3, если не используете лук.)
4. De glaze Instant Pot лайнер с куриным бульоном, добавить картофель, соль, перец и остальное масло.
5. Отмените режим SAUTE и нажмите кнопку PRESSURE или MANUAL на Instant Pot. Высокое давление. Установите время приготовления на 8 минут.
6. По окончании приготовления сбросьте давление вручную.
7. Перемешайте картофель и добавьте приправы. Если вы используете сливки, добавьте их.
8. Украсить мелко нарезанным чесноком.

1. Поместите все ингредиенты в емкость из нержавеющей стали. Крышка не нужна. Лук уже должен быть обжарен.
2. Налейте стакан воды в горшок для растворимых продуктов подставкой внутри.
3. Поставьте емкость с картофелем на подставку.
4. Поверните плиту ДАВЛЕНИЕ или кнопку РУЧНОЙ на кастрюле быстрого приготовления.Высокое давление. Установите время приготовления на 11 минут.
5. По окончании приготовления сбросьте давление вручную.
6. Перемешайте картофель и добавьте приправы. Если вы используете сливки, добавьте их.
7. Украсить мелко нарезанным чесноком.

Рецепт южного тушеного картофеля — Food News

Нарежьте картофель ломтиками толщиной дюйма. Поставьте сковороду на средний огонь на плиту. Когда сковорода станет горячей, добавьте масло и жир для бекона.Когда масло остро, осторожно добавьте картофель.

Очистите картофель и нарежьте кубиками, положите в среднюю кастрюлю и залейте водой до тех пор, пока он не станет на 2 дюйма выше картофеля. Доведите до кипения (вы хотите, чтобы картофель был готов, чтобы он не развалился на вилке, а не рассыпался.

Южный рецепт тушеного картофеля 147 · 55 минут · Если вы выросли на юге, вы выросли, питаясь тушеным картофелем, по крайней мере, пару раз в месяц, если не каждую неделю. Тушеный картофель, подаваемый с кукурузным хлебом и черным горошком, был настоящим праздником из детства любого настоящего старого южанина.

Проезд. Разогрейте суповую кастрюлю или голландскую духовку на среднем огне. Когда он горячий, добавьте масло или сливочное масло, перемешайте, чтобы покрыть сковороду. Добавить в кастрюлю колбасу, варить до румяной корочки.

Положите картофель в большую кастрюлю; добавьте воды, чтобы покрыть крышкой. Довести до кипения. Уменьшите высокую температуру; варить без крышки до готовности 10-15 минут. Осушать; охладить до холода.

И последнее, но не менее важное… Картофель БЕЗ ЗЕРНА, Глютена, Молочных продуктов, Палео, и его могут есть веганы! Тушеный картофель по-деревенски. Вы НЕ МОЖЕТЕ испортить этот рецепт, пока не сожжете его.Шутки в сторону. Первый шаг — промыть красный картофель в прохладной воде, убедившись, что ни у одного из них нет глаз. Сегодня для этого рецепта я использовала 8 красных картофелин.

Положите картофель в кастрюлю и залейте водой. Добавьте примерно 1 чайную ложку соли на литр воды. Доведите воду до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте сковороду крышкой и готовьте 10-15 минут, или пока картофель не станет мягким.

Рецепт супа из картофеля и ветчины — Вам понадобятся эти ингредиенты.Я приготовил еще одну запеченную ветчину с коричневой сахарной глазурью на праздниках и сохранил косточку. Когда я начинаю отрезать мясо, я всегда оставляю небольшое количество мяса на кости, потому что знаю, что позже буду использовать кость в каком-нибудь рецепте.

Южный тушеный картофель. Если вы выросли на юге, вы выросли, по крайней мере, пару раз ев тушеный картофель a. Продолжить чтение. MamaPeggy.com; 17 апреля 2014 г .; … Это восхитительный рецепт тушеной говядины, который можно приготовить в мультиварке, когда у вас нет времени.

Южный тушеный картофель. mamapeggy.com Мельба Мартин. загрузка … X. Ингредиенты. 6-8 больших картофелин (очищенных и нарезанных кубиками, примерно 2,5 см кубика) соль и перец; 2 столовые ложки смазки с беконом (по желанию) … Используйте кнопку «Скопируйте меня», чтобы создать свою собственную полную копию любого рецепта, который вы найдете в Интернете.

Положите картофель и масло в большую кастрюлю и добавьте воды, чтобы она едва покрывала картофель. Посыпать солью и перцем. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до средне-слабого и медленно варите, пока картофель не станет мягким, если его проколоть вилкой, 10 минут или больше.

Южный задушенный картофель — историческая загадка; сколько бы я ни искал, не могу понять, как именно появилось это блюдо! Но, как и большинство других классических южных блюд, этот рецепт простой и вкусный. Я выросла на задушенном картофеле в качестве гарнира к жареному цыпленку, свиным отбивным, сому или с яйцами на завтрак.

своих рецептов тушеного мяса в Брансуике, и собираться вместе в зимние выходные, чтобы «приготовить тушеное мясо» в большом чугунном умывальнике, — это занятие, которое, как и сбор свиней, обычно включает несколько семей и занимает целую субботу.Большинство рецептов рассчитаны на от 70 до 80 литров тушеного мяса, которые обычно делятся между участвующими семьями и замораживаются. (Многие

Шаг 1. Используйте тяжелую сковороду (без антипригарного покрытия). Рекомендуется чугунная сковорода. Шаг 2. Замочите картофель. Шаг 3: Хорошо просушите картофель и разогрейте сливочное масло и масло до сильного нагрева.

Нарезать картофель кубиками и добавить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить, пока вилка не станет мягкой. После приготовления убавьте огонь до кипения, слейте из кастрюли примерно половину воды.Влейте 1 1/2 стакана молока и перемешайте с картофелем.

Очень популярный классический гарнир Cajun; добавить копченую колбасу, подрумяненный говяжий фарш или креветки и приготовить полноценное блюдо. Это блюдо также известно как «La Sauce de Patat» или «картофельный соус». Есть повара, которые добавляют в это блюдо масло и сливки. Ингредиенты. 6 красных картофелин, очищенных и нарезанных кубиками; 2-3 столовые ложки канолы или растительного масла

Южный тушеный картофель. mamapeggy.com Хизер Портер Робинсон. загрузка … X. Ингредиенты.6-8 больших картофелин (очищенных и нарезанных кубиками, примерно 2,5 см кубика) соль и перец; 2 столовые ложки смазки с беконом (по желанию) … Используйте кнопку «Скопируйте меня», чтобы создать свою собственную полную копию любого рецепта, который вы найдете в Интернете.

Тушеный картофель только щепотка рецепты южный тушеный картофель мама пегги как мы делаем тушеный картофель лучшие южные повара используют простой тушеный картофель южная тарелка. Что люди ищут в этом блоге: Легкий рецепт тушеного картофеля; Легкий тушеный сладкий картофель, рецепт

Очистите картофель и нарежьте кубиками на кусочки размером примерно один дюйм.Отложите в сторону. С лука снять кожицу, нарезать кубиками. Поставьте кастрюлю среднего размера на средний огонь на плиту.

Тушеный картофель «Это простой старый домашний рецепт, который любят все южане». Рецепт предоставлен Ллойдом Рашингом из Техас-Сити, штат Техас, США. Рецепт Ингредиенты: от 6 до 8 средних красновато-коричневых картофелей Соль по вкусу Черный перец по вкусу (большинству людей нравится переборщить с перцем) 6-8 ломтиков бекона для приправы

Замечательное угощение, которое мы чаще всего видели в период Рождества.Легкий, нежный и чудесный. Эти сырные колбасные бисквиты

Южный рецепт тушеного картофеля Руди сказал, что Либби приготовила это блюдо, если вы ищете бабушкиное картофельное блюдо, посмотрите на это. Вы можете использовать жир с бекона вместо масла, это в основном картофельное блюдо со сливками, очень простое, очень наполненное вкусом, и если вы используйте маргарин для веганов, используйте кукурузный крахмал, чтобы не было глютена. он становится толще, чем стоит

28 февраля 2020 г. — Изучите доску Alecia Cunningham «Тушеный картофель» на Pinterest.Смотрите больше идей о тушеном картофеле, южном блюде, картофеле.

Добавьте бекон в сотейник на среднем огне и жарьте до образования хрустящей корочки. Затем добавьте лук, сельдерей, морковь и чеснок и продолжайте варить, пока он не станет мягким, около 5-10 минут.

Тушеный картофель с курицей в мультиварке — отличный вариант сытного и простого семейного ужина. Это блюдо универсально и гибко по составу, так как основных продуктов всего два — курица и сам картофель, а какие еще овощи и приправы приготовит для них компания, остается на усмотрение хозяйки.

Картофельное рагу с колбасой (Аутентичный рецепт каджуна): это рецепт моей жены для картофельного рагу с колбасой. Рецепт ниже. Мне очень нравится этот рецепт, потому что он обслуживает множество людей и стоит очень недорого. Вам это понравится, попробуйте.

Недавно продвигаемые рецепты из картофеля. Найдите вкусные и полезные рецепты картофеля, которые можно использовать в маркетинге картофеля. * Примечание: многие рецепты были созданы и написаны фуд-блогерами. Эти рецепты не являются собственностью Potatoes USA, но помечены в файлах, если это применимо, а также показаны под рецептом на этой странице.

Коричневый бекон в большой кастрюле. Добавьте стручковую фасоль, воду, соль, перец и картофель. Накройте крышкой и тушите 40–50 минут или пока картофель не станет мягким.

Картофель, похожий на руссет, более мягкий. Попробуйте этот рецепт, он вам понравится. Удачной готовки! Ингредиенты Легкий рецепт картофельных клецок. 1 кг картофеля 100 г муки 100 г крахмала 2 яйца соль, перец по вкусу. Оригинал Pfanni Semmelknödel. Инструкции по приготовлению Легкий рецепт картофельных клецок. Картофель отварить.

Когда я опубликовал рецепт маминых макарон с помидорами, я был удивлен, как многие из вас сказали, что помидоры в панировке — это еще и удобная пища для вас.Не знаю, почему я был удивлен, ведь мне всегда нравились мамины помидоры в панировке. Она делала их столько, сколько я себя помню, и я уверен, что ее мать сделала их раньше нее.

Одна целая курица весом 3 фунта, нарезанная; Соль, перец и приправа каджун по вкусу; До 1/2 стакана растительного масла; 1/2 стакана универсальной муки; 1-1 / 2 стакана нарезанного лука

Удалите концы с бобов. Разломите фасоль пополам, откиньте на дуршлаг, промойте и дайте стечь. Тем временем в большой чугунной голландской духовке слегка обжарьте соленую свинину в жирном беконе на среднем огне, часто переворачивая, в течение примерно 10 минут.

Рагу из говядины славится тем, что помогает в холодную погоду. Этот простой рецепт требует тушеной говядины, картофеля, моркови, пастернака, болгарского перца, сельдерея и лука. Его богатый аромат придаст беконный жир и херес. Подавать с зеленым луком и петрушкой.

Если это не тот рецепт, который использовала моя мама, он чертовски близок. Они очень быстрые, легкие и очень влажные в готовом виде. Это блюдо теперь в моем ежемесячном обороте вместе с фасолью пинто, тушеным картофелем и кукурузным хлебом.

Рецепт из юстина.com. Предоставлено Пенни Хокинс. Время 1ч40м. Шаги: 1. В большой кастрюле сварить бекон до готовности, переложить на тарелку и согреть. 2. Добавить лук, варить до мягкости около 5 минут. 3. Раскрошите бекон и вернитесь в кастрюлю, добавьте картофель, рыбное филе и достаточно воды, чтобы накрыть его. 4.

Южный бабушкин рецепт макарон с сыром скоро станет основным продуктом вашей семьи. Для приготовления этого сливочного гарнира требуется всего 6 ингредиентов.

Рецепты тушеного картофеля

Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Мы поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам…

# 30 минут или меньше # время сделать #курс #главный ингридиент #кухня #подготовка #повод #североамериканский #гарнир #картошка #овощи #american #легкий # начинающий повар # праздник-событие # спасибо #привычная пища #midwestern # недорого # вкус-настроение

Часто задаваемые вопросы

Какой рецепт старомодного тушеного картофеля?

Как приготовить тушеный картофель с маслом?

Сколько времени нужно, чтобы приготовить тушеный картофель?

Как приготовить южное рагу с картофелем?

Вареный картофель быстрого приготовления | My Heart Beets

Не знаете, как сварить картофель в кастрюле быстрого приготовления? Скороварка упрощает процесс и я предпочитаю готовить картофель на вилке. Это быстро, легко и, самое главное, без использования рук.

Как сварить картошку проще всего? НЕ варить их! Но лучше приготовить их на пару в кастрюле быстрого приготовления.

При приготовлении на пару, а не кипячении, вы получите идеально приготовленный картофель, не переувлажненный и не мягкий.

Все дело в размере.

Есть одна очень важная вещь, которую нужно знать о «варке» картофеля в горшочке быстрого приготовления. Все дело в размере.

Используйте золотой, красный или красновато-коричневый — любой сорт картофеля, который вы хотите — просто отрегулируйте время приготовления в зависимости от его размера. В таблице рецептов ниже я указал разное время приготовления в зависимости от размера.

Зачем варить картошку?

Я большой поклонник приготовления еды — я думаю, что это делает жизнь намного проще, и я знаю, что, когда я уже приготовил еду, я с меньшей вероятностью закажу ее на вынос.Мне нравится, когда в морозилке есть луковая масала, имбирная паста и чесночная паста, а в холодильнике — яйца вкрутую, рис и отварной картофель. Благодаря этим немногим вещам я могу приготовить так много разных блюд.

Что можно делать с вареным картофелем?

Из вареного картофеля можно приготовить пюре, картофельный салат и печеный картофель.

Другие идеи:

Зачем варить картофель в кастрюле быстрого приготовления?

Когда вы варите картофель на плите, вы должны присмотреть за кипящим котлом и постоянно проверять, готов ли картофель.В кастрюле быстрого приготовления вы кладете картофель, уходите, а затем возвращаетесь к идеально приготовленному картофелю.

Вот как это сделать:

Чтобы приготовить картофель в кастрюле быстрого приготовления, вы наливаете воду в стальную вставку, вставляете внутрь подставку и кладете картофель на подставку. Нажмите «Пуск», чтобы приготовить.

Вода на дне кастрюли необходима для того, чтобы нагреть кастрюлю до давления и запарить картофель.

ЮКОН ЗОЛОТОЙ КАРТОФЕЛЬ, РУССКИЙ КАРТОФЕЛЬ И КРАСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Есть тысячи сортов картофеля, и я уверен, что этот метод подойдет для любого сорта.Я часто готовлю с тремя сортами картофеля: золотым юконским, красным и красновато-коричневым. Я тестировал этот рецепт с этими тремя разновидностями. Для индийской кухни я обычно использую золотой или красный картофель.

Золотая картошка Юкона: Золотая картошка Юкона — хороший универсальный картофель. Они немного воскообразные (как красный картофель), а также немного крахмалистые (как красновато-коричневые). У них тонкая кожица, кремовая консистенция и легкая сладость.

• Когда использовать: Отличный универсальный картофель, который можно использовать практически по любому рецепту.Они отлично подходят для затирания, запекания, запекания, жарки.

Красный картофель: этот восковой картофель, как правило, меньше других сортов, хотя он также может различаться по размеру. Как и золотой картофель, у них тонкая кожица.

• Когда использовать: Отличный универсальный картофель. Этот картофель хорошо держит форму, что хорошо, если вы не хотите, чтобы мякоть разваливалась в рецепте, например, при приготовлении картофельного салата, картофельных оладий, зубчатого картофеля или при добавлении в суп / рагу.
• Когда не использовать: не рекомендуется использовать этот сорт при приготовлении картофельного пюре, поскольку они могут быть немного липкими.

Рюссет: Рюссет, также известный как картофель для запекания, крахмалистый и немного суше, чем красный или золотой картофель. У них более толстая кожица, чем у красного или золотистого картофеля, поэтому, если я использую их в рецепте, я обычно снимаю кожуру.

• Когда использовать: Отлично подходит для затирания, выпечки и жарки. Используйте этот сорт для приготовления пюре, печеного картофеля, картофеля фри.
• Когда не использовать: в любом рецепте, где картофель должен сохранять форму. Не советуем использовать этот сорт при приготовлении картофельного салата, гребешка, запеканки.

Нужно ли протыкать картофель вилкой?

У меня есть два ответа на этот вопрос — правильный ответ и ленивый ответ.

Правильный ответ: тыкать картофель в нескольких местах полезно, потому что это позволяет выходить пару изнутри картофеля. Если не ткнуть картофель, есть вероятность, что он развалится в горшочке быстрого приготовления.

Ленивый ответ: я всегда забываю тыкать картошку, и иногда кожица немного трескается, но картошка еще не разваливалась полностью.

Следует ли чистить картофель?

Я не забочусь заранее чистить картошку. Кожура легко снимается после приготовления картофеля. Часто я все равно ем картофель без кожуры.

Вот еще несколько основных рецептов, которые стоит добавить в закладки:

Теперь, когда вы знаете, как готовить картофель, вот еще несколько основных рецептов, которые вы можете попробовать.

• Налейте воду в стальную вставку чайника для быстрого приготовления, поместите внутрь подставку и поместите картофель на подставку.

• Закрепите крышку и закройте клапан давления.

• Время приготовления зависит от размера картофеля. — Детский / небольшой картофель (от 1 до 2 унций), готовьте при высоком давлении в течение 4 минут. — Небольшой картофель (от 3 до 5 унций) готовьте при высоком давлении в течение 8 минут. — Средний картофель (от 6 до 8 унций), готовьте при высоком давлении в течение 10 минут.- Крупный картофель (9-12 унций) варить при высоком давлении 12 минут.

• Естественным образом сбросьте давление на 10 минут, затем откройте клапан, чтобы сбросить оставшееся давление.

• Я использовал этот рецепт, чтобы приготовить сразу 10 картофелин. Число не имеет значения, если все они подходят.
• Время приготовления зависит от размера картофеля. См. Шаг 3.
• Для картофеля весом более 12 унций попробуйте добавить 1 минуту на каждую дополнительную унцию.
• Этот рецепт (как и все мои рецепты) протестирован с использованием емкости быстрого приготовления на 6 литров — если вы используете большую кастрюлю, вам может потребоваться добавить больше воды.
• Если вы хотите использовать пароварку, а не подставку для посуды, попробуйте использовать пароварку из нержавеющей стали. По моему опыту, отпариватели для силикона имеют тенденцию вызывать ошибку при сжигании, тогда как отпариватели из нержавеющей стали — нет. Если вы используете отпариватель для силикона, добавьте в кастрюлю еще от ½ до 1 стакана воды.

Прикрепить рецепт

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске Pinterest сейчас, чтобы не забыть сделать это позже!

Вот моя маленькая картошка (Тони) помогает мне собирать картошку

Тушеное мясо из тушеного картофеля с карри | Готовим по выходным

Этот рецепт Smashed Potato Stew сделан с теплым кокосовым соусом, наполненным ароматными специями карри, и сливочно-маслянистый голландский желтый картофель никогда не был лучше! Это картофельное рагу идеально подходит для уютного ужина в прохладные месяцы.

Мои рецепты вдохновляют повсюду — от сезонных продуктов и температуры на улице до настроения, в котором я нахожусь, и вкусов, которые мне так нужны.

Моим вдохновением также могут быть произведения искусства, которые я вижу в книгах, ароматы в воздухе, то, что у меня в кладовой, и миллион вещей между ними.

Вы не поверите, но этот рецепт тушеного картофеля был вдохновлен красивым красным керамическим сервировочным горшком, в который меня играла моя тетя.

У нее никогда не было идеального случая использовать его, и она сказала, что может представить, что это наполнено сытным супом или тушеным мясом на одной из моих фотографий.

Я получил пачку бэби-голландского желтого картофеля от Melissa’s Produce с новым кухонным инструментом под названием Smood от Dreamfarm и создал это тушеное мясо из разбитого картофеля.

И это выглядит (и имеет вкус) потрясающе в красном горшке.

Голландский желтый картофель

Посмотрите на этот фантастический голландский желтый картофель. Кожица толстая, золотисто-желтого цвета, а внутри кремовая и насыщенная.

«Разбивая» картофель с помощью Smood, он идеально подходит для впитывания аромата карри в рагу.

Изображение вверху: Вот как должен выглядеть имбирь по этому рецепту. Нам проще всего зестер микроплан.

Приготовление тушеного картофеля

Обычно я не интересуюсь специализированными кухонными принадлежностями. Я больше делаю самодельный шеф-повар — я обычно разбиваю картошку дном своего самого маленького сотейника. Однако Smood меня заинтриговал.

С легкостью разбивает жареный, вареный или приготовленный на пару картофель. Что еще более важно, он сохраняет маслянистую текстуру картофеля, не портя при этом приятно хрустящую кожуру.

Вы можете нажимать столько, сколько хотите — чем сильнее давление, тем больше вы месите.

Наслаждайтесь! Надеюсь, это станет одним из ваших любимых картофельных рагу!

Это не спонсорский пост. Компания Melissa’s Produce предоставила мне картофель для тестирования рецептов, а Dreamfarm предоставила мне Smood для проверки. Как всегда, я пишу только о том, что люблю.

В теплом кокосовом соусе, наполненном ароматными специями карри, насыщенный и сливочный, маслянистый желтый голландский картофель никогда не был лучше!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 20 минут

Курс Основное блюдо

Индийская кухня

Порций 8

Калорий 350 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

• 3 фунта голландского желтого картофеля, вымытого и высушенного
• 2 столовые ложки оливкового масла (плюс еще немного для сковороды)
• 3 чашки желтого лука, большие кубики
• 3 столовые ложки измельченный чеснок, измельченный
• 1½ столовых ложки мякоти имбиря (примерно из 2 х 1,5-дюймового корня имбиря)
• 1-2 чайные ложки измельченного тайского перца чили (или другого острого перца — см. примечания)
• 2 чайных ложки коричневого сахара
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 1½ чайных ложки молотого кардамона
• 1½ чайных ложки молотой куркумы
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ½ чайной ложки молотых гвоздик
• 3 стакана кокосового молока
• 1 стакан свежего овощного бульона
• примерно 1½62 чашки
• нарезанных кубиками помидоров дюжина свежих листьев базилика, вымытых и высушенных
• соль и свежемолотый черный перец
• несколько тонких красных или зеленых халапеньо sl мороженое для гарнира

Инструкции

• Установите духовку и подготовьте картофель. Разогрейте духовку до 400 ° F, установите решетку по центру и равномерным слоем выложите картофель на противень. Сбрызните их 2 столовыми ложками оливкового масла и обильно посыпьте солью и перцем. Переместите сковороду, чтобы убедиться, что весь картофель покрыт равномерным покрытием.

• Жарьте картофель. После того, как он разогреется, поместите противень в духовку и запекайте картофель, пока он не станет мягким, если проткнуть его вилкой, примерно 40 минут. Встряхните сковороду, чтобы картофель переместился примерно в середине времени приготовления.Кожица должна быть морщинистой и слегка золотистой.

• Пока картофель находится в духовке, приготовьте лук, чеснок, имбирь и перец. Смажьте дно большой сотейника оливковым маслом и поставьте на средний огонь. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, примерно 8 минут, пока он не станет мягким и немного золотистым. Добавьте к луку чеснок, мякоть имбиря и перец чили. (Имбирь легче всего натереть на терке с помощью микропланшета.)

• Добавьте сахар и специи. Готовьте около 3 минут, затем добавьте коричневый сахар, тмин, кардамон, куркуму, корицу и гвоздику и перемешайте. Готовьте, пока он не станет очень ароматным, около 1 минуты.

• Добавьте кокосовое молоко и помидоры и тушите. Добавьте кокосовое молоко, бульон и помидоры. Перемешайте, доведите до кипения, затем убавьте огонь и осторожно варите, пока он не загустеет, около 15 минут.

• Разбить и добавить картофель. Пока картофель на противне еще горячий, осторожно надавите на него, чтобы «раздавить» его.Вы можете использовать молоток для мяса с гладким дном, дно небольшой сотейник или Smood. Добавьте толченый картофель и аккуратно полейте его соусом.
• Добавьте базилик и приправьте. Добавьте листья базилика и приправьте по вкусу солью и перцем. (Вот как приправить по вкусу.)

• Подавать. Можно подавать сразу же, но чем дольше картофель находится в соусе, тем больше он просачивается внутрь и вкус будет более интенсивным.

Примечания

Ключевые слова рецепты комфортной еды на осень и зиму, рецепты веганского рагу

Cooking On The Weekends является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Butter Potatoes on Stove — быстрый и легкий картофельный гарнир

Картофель на плите

Этот простой рецепт масляного картофеля на плите — простой способ приготовить вкусный картофельный гарнир, который можно подавать с любым основным блюдом из мяса или рыбы.

Варка картофеля

Есть много гарниров, которые можно приготовить из картофеля, некоторые из которых перечислены в конце этого сообщения в блоге. Но этот один из самых простых. Уловка этого рецепта заключается в том, чтобы не варить картофель до того, как он распадется, поэтому вы не можете оставить его в покое.

Картофель после варки

Время кипячения немного зависит от типа картофеля, который вы используете, и может даже зависеть от вашей высоты, поскольку высота может снизить температуру, при которой вода закипает. Некоторые картофелины распадаются раньше, чем другие, которые я обнаружил.

На этих фотографиях я использовал вкусный картофель Maris Piper, который был готов ровно через 10 минут кипячения. Мы почти находимся на уровне моря, где вода кипит до 100C.

Масло растопленное на картофеле

Сливочное масло с картофелем

Картофель — овощ, который намного вкуснее в сочетании со сливочным маслом, как и многие другие продукты.

Например, мы любим запеченный картофель, приправленный соленым ирландским маслом, майонезом и небольшим количеством черного перца. Вкусный и то, что является неотъемлемой частью ирландской истории и культуры, поскольку картофель был одним из основных продуктов питания в те времена (и до сих пор остается очень популярным).

Картофель на плите в кастрюле

Этот рецепт представляет собой быстрый способ отварить картофель и подать его с маслом, чтобы сохранить первоначальный комбинированный вкус приготовленного картофеля с маслом.Если вы нарежете картофель меньше, он приготовится быстрее.

Не стесняйтесь добавлять больше или меньше соли и / или перца по своему вкусу. Должен признать, что я предпочитаю оставлять это на усмотрение посетителей, чтобы они сами решали, хотят ли они больше приправить свой картофель, поэтому я добавляю только немного черного перца.

Съешьте этот гарнир с чем-нибудь на мясной или рыбной основе. На этих фотографиях я подаю их с куриными грудками и сливочно-грибным соусом.

Сливочный цыпленок и грибы со сливочным маслом

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт.Если вы все же попробуете, дайте мне знать, как у вас дела, в разделе комментариев ниже!

Как приготовить сливочный картофель

Состав

• Картофель (количество зависит от количества человек)
• Щепотка соли
• Достаточно соленого масла, чтобы покрыть картофель
• Свежий тертый черный перец
• Петрушка рубленая

Инструкции

1. Поставьте таз с водой со щепоткой соли на плиту, чтобы она закипела.
2. Картофель очистить и нарезать формами длиной около 3 см. Когда вода закипит, аккуратно выложите картофель в кастрюлю.
3. Варите картофель на среднем огне ровно 10 минут, затем снимите с огня и слейте воду. (Перед сливом убедитесь, что картофель полностью приготовлен).
4. Добавьте сливочное масло в сковороду и дайте ему растаять на картофеле. Посыпать свежемолотым черным перцем.
5. Затем осторожно обжарьте картофель на сковороде на слабом огне, помешивая, чтобы весь картофель был покрыт сливочным маслом, стараясь не сломать картофель при перемешивании.

   No related posts.