Вкусное горячее: Горячее – 71 рецепт с фото, готовим горячее пошагово, ингредиенты

Содержание

Горячее » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Филе минтая в томатно-лимонном маринаде

Немного поколдуем с демократичным минтаем и превратим в красную рыбу (ну почти)

Ингредиенты

Для маринада

растительное масло2-3 ст. л.

томатная паста2 ст. л.

лимон0,5 шт.

соль1 ч. л.

перецпо вкусу

Для обжаривания

филе минтая1 кг

растительное масло 0,25 стакана

мука4 ст.л.

Блюда из баранины Тушеная баранина с картошкой и айвой в казане

Думляма - простое и очень вкусное узбекское блюдо из баранины и овощей. Можно приготовить в казане на костре или на...

Ингредиенты

баранина1 кг

картошка1 кг

лук2 шт.

морковь2 шт.

помидоры3 шт.

соль, перец, зирапо вкусу

чеснок1 головка

курдючное сало100 г

айва1 шт.

тимьянпо вкусу

Блюда из овощей Тыква, фаршированная индейкой и рисом

Тыква с индейкой, запеченная целиком и практически без масла - это минимум калорий и максимум вкуса. А какая красотища!

Ингредиенты

тыква2 кг

фарш из индейки300 г

рис150 г

лук репчатый 1 шт.

морковь1 шт.

шампиньоны6 шт.

растительное масло 3 ст. л.

специи для курицы2 ст. л.

сольпо вкусу

зеленый лукпучок

Блюда из куриной грудки Тыква, фаршированная курицей и овощами

Если хочется чего-то новенького, запеките фаршированную тыкву. Начинка может быть любой - от постной до сладкой или мясной! "Горшошек" из...

Ингредиенты

тыква небольшого размера 1 шт.

куриное филе 350 г

твердый сыр 100 г

сметана жирностью 15-20% 200 г

растительное масло 2 ст. л.

репчатый лук 1 головка

морковь 1 шт.

соль по вкусу

черный молотый перец 0,25 ч. л.

итальянские травы 0,5 ч. л.

свежий укроп небольшой пучок

Блюда из рыбы Семга с брокколи, запеченная в сливках

Полезное, быстрое и очень красивое блюдо для особенного ужина - нежнейшая семга в компании с яркой брокколи и горошком в. ..

Ингредиенты

семга600 г

брокколи600 г

замороженный зеленый горошек100 г

замороженная стручковая фасоль100 г

яйцо2 шт.

сливки 20-22%250 мл

молоко300 мл

сыр150 г

лимонный сок2 ст. л.

сольпо вкусу

перецпо вкусу

Блюда из свинины Свинина, тушеная с яблоками в сметане

Яблоки и сметана делают мясо невероятно мягким и сочным - это лучший из простейших способов приготовления тушеной свинины.

Ингредиенты

свинина600 г

яблоки2 - 3 шт.

лук1 шт.

сметана250 г

черный перецщепотка

соль щепотка

растительное масло3 ст. л.

Блюда из куриной грудки Куриные наггетсы в духовке

Любите наггетсы? Я тоже. Но вот фритюр... Это не есть хорошо. Поэтому попробуем запечь наггетсы в духовке.

Ингредиенты

куриное филе 700 г

белый хлеб половина булки

сметана 4 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

черный молотый перец 0,25 ч. л.

молотая паприка 0,25 ч. л.

приправа для курицы 0,25 ч. л.

растительное масло 2 ст. л.

укроп несколько веточек для украшения

Блюда из куриной грудки Куриные тефтели, запеченные в сливочно-сырном соусе

Легкие тефтели из курицы, запеченные в духовке. Сливочно-сырный соус получается просто нежнейший.

Ингредиенты

куриное филе 800 г

репчатая луковица 1 головка

чеснок 2 зубчика

длиннозерный рис 90 г

вода 250 мл

сливки жирностью 15-20% 200 мл

твердый сыр 100 г

соль по вкусу

черный молотый перец 0,25 ч. л.

молотая паприка 0,25 ч. л.

приправа для курицы 0,25 ч. л.

зеленый лукмаленький пучок

растительное масло 1-2 ст. л.

Блюда из куриной грудки Куриные митболы с сыром в томатном соусе

Этот рецепт я советую приготовить всем. Даю слово, куриные митболлы могут приятно удивить )

Ингредиенты

куриная грудка 700 г

твердый сыр 50 г

яйцо 1 шт.

морковь 1 шт.

репчатый лук 1 головка

томатная паста 2 ст. л.

вода или бульон 200 мл

чеснок 4 зубчика

растительное масло 75 мл

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

смесь приправ для птицы 0,5 ч. л.

Блюда из птицы Фрикасе из курицы с оливками и помидором

Если еще не знакомы с куриным фрикасе - самое время освоить рецепт. Просто, вкусно-превкусно и недорого.

Ингредиенты

куриные бедрышки 6 шт.

зеленые оливки без косточек 50 г

помидор 1 шт.

белое сухое вино 100 мл

яблочный уксус 50 мл

оливковое масло 50 мл

сливочное масло 20 г

чеснок 4 зубчика

соль по вкусу

черный молотый перец 0,5 ч. л.

тимьян несколько веточек

петрушка свежая маленький пучок

Простое и вкусное горячее блюдо. Хоть на празничный стол, хоть на каждый день. | ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ

Всем большой привет! Время быстро летит. Готовлюсь к праздникам и выбираю вкусное горячее блюдо. Для этого понадобилось мало ингредиентов, внутри сочная начинка, сверху небольшая корочка, а запах просто невероятный, попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТ:

Куриное филе - 900гр.

Сметана - 4 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Зелень (петрушка) - небольшой пучок

Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала приготовлю соус

В чаше смешаю сметану 4 ст.л.

Добавляю майонез 2 ст.л.

Натираю на мелкой терке чеснок 2 зубчика

Нарезаю мелко зелень (в моем случае петрушка)

Перемешиваю

Сыр 70 гр. натираю на мелкой терке

Далее куриное филе 900 гр. (по желанию можно взять свинину или говядину)

Промываю и обсушиваю бумажными полотенцами

Каждый кусочек филе нарезаю пластинами

Смазываю готовым соусом

Сверху распределяю сыр (в начинку можно добавить помидоры, грибы обжаренные с луком, чернослив - готовила, получается интересно и пикантно, с небольшим кисло - сладким привкусом)

Края закрепляю зубочисткой

Выкладываю в форму

Сверху смазываю оставшимся соусом

Запекаю в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут

Беспроигрышный вариант, как на праздничный стол, так и на каждый день для семейного ужина.
Готовится просто и легко!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Желаю вам чудесного осеннего настроения и здоровья! Не забывайте подписаться на мой канал и поставить пальчик вверх, впереди все самое вкусное и интересное! Всем пока, до скорой встречи!

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Гости в восторге от этих салатов, сколько готовлю всегда мало.
Вкусные салаты до безобразия. Уйдут со стола первыми и не заметите.
Горячее и сочное блюдо, которое вызывает бурю эмоций.
Вкусное и сочное мясо к Новому году.

Вкусное горячее на Новый год – Рецепты горячего на Новый год. Новогодние рецепты

Праздничный стол без горячего, что Новый год без ёлки. Как правило, наши хозяйки всегда очень трепетно подходят к выбору горячего новогоднего блюда, ведь оно должно не только поразить внешним видом и вкусом, но и хорошо вписаться в атмосферу новогоднего застолья.

Рецепты горячих блюд на Новый год с пошаговыми фото

Во многих странах есть какое-нибудь традиционное горячее на Новый год: во Франции и Англии – запечённая индейка, в Германии – гусь, в Голландии хозяйка обязательно угостит гостей кроличьим рагу. У нас же, в России, традиционного горячего новогоднего блюда нет, а значит, его можно приготовить из разных видов мяса, фантазируя и экспериментируя сколько угодно. Главное условие – горячее на Новый год должно быть сытным, питательным, оригинальным и очень вкусным. Что это будет – нежная курочка, пикантная говядина, чудесная индейка, румяная свинина, фаршированная утка или кролик в сливочном соусе – решать вам. Не забудьте, в этом году на баранину наложено вето, не будем искушать судьбу и вызывать гнев у хозяйки наступающего года. Не исключайте из праздничного меню и рыбные блюда.

Ещё не определились с выбором, какое горячее на Новый год вы будете готовить? Тогда обратите внимание на подборку аппетитных рецептов, которыми наш сайт делится с вами.

Свинина, запечённая гармошкой

Ингредиенты:
500 г свиной корейки,
200 г твёрдого сыра,
2 помидора,

3 зубчика чеснока,
1 ч.л. горчицы,
специи для мяса, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте сыр пластинами толщиной 3-4 мм, помидоры – кружочками, чеснок – тонкими пластинками. В куске свинины сделайте глубокие надрезы, не доходя до конца около 1 см, посолите, поперчите по вкусу, обмажьте горчицей, посыпьте специями и оставьте на 1 час. Затем в надрезы вложите ломтики сыра, кружочки помидоров и пластинки чеснока. Заверните свинину в фольгу и запекайте при температуре 180ºС 1 час. За 5 минут до окончания раскройте фольгу, чтобы свинина немного подрумянилась.

Мясо «Волшебный новогодний вкус»

Ингредиенты:
1,2 кг свинины,
10 шт. кураги,
10 шт. чернослива,
2 ст.л. горчицы,
2 ст.л. майонеза.
150 г сыра,
2 ст.л. коньяка,
⅓ стак. воды,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Залейте курагу и чернослив коньяком и водой, вскипятите, остудите и обсушите. На куске мяса сделайте надрезы через 1-1.5 см, посолите, поперчите, смажьте смесью майонеза и горчицы. В надрезы вложите курагу и чернослив. На кусок мяса выложите ломтики сыра, заверните его в фольгу и положите в холодильник на 1-2 часа. После этого запекайте мясо в разогретой до 180ºС духовке 1 час. Когда время выйдет, раскройте фольгу и дайте мясу подрумяниться.

Утка «Апельсинка»

Ингредиенты:
1 утка,
4 апельсина,
2 стебля лука-порея (белая часть),
1 ст.л. приправы для птицы,
несколько веточек тимьяна,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте утку порционными кусочками и установите режим «Выпечка» на 20 минут, готовьте, периодически переворачивая утку. Затем влейте ½ стак. воды, добавьте соль, приправу и установите режим «Тушение» на 60 минут. Через 30 минут апельсины нарежьте дольками и выложите поверх утки, добавьте нарезанный кольцами лук-порей и готовьте до конца работы режима. Готовую утку выложите на блюдо и посыпьте листиками тимьяна.

Не бойтесь экспериментировать и выбирайте самые аппетитные рецепты. Не сомневаемся, что у вас получится приготовить такое горячее на Новый год, которое непременно запомнится вашим близким и гостям и подарит радость в новогоднюю ночь.

Окорок в «новогодней шубке»

Ингредиенты:
1,5 кг свинины,
1 кг картофеля,
3 яйца,
½ стак. сливок,
1 морковь,
1 помидор,
1 пучок зелени,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. майонеза.

Приготовление:
Мясо посолите, поперчите, заверните в фольгу и поместите в разогретую до 200ºС духовку на 1 час. Для «шубки» картошку натрите на мелкой тёрке. К получившейся массе добавьте яйца и сливки и тщательно перемешайте. Введите в пюре мелко натёртую морковь, измельчённую зелень, пропущенный через пресс чеснок и измельчённый помидор. Через час выньте окорок из фольги, тщательно обмажьте его «шубкой», поверх покройте слоем сметаны с майонезом и поставьте в духовку ещё на 1 час. Перед подачей к столу нарежьте готовый окорок толстыми кусками, чтобы не повредить «новогоднюю шубку».

Свиная рулька в луковой шелухе

Ингредиенты:
1 свиная рулька (1,5 кг),
2 стак. луковой шелухи,
5 зубчиков чеснока.
3 ст.л. растительного масла.
1 луковица,
3 горошины душистого перца,
3 гвоздики,
1 ч.л. лимонного сока или 6% винного уксуса,
соль.

Приготовление:
Вымойте рульку, вымочите её в течение 2 часов в холодной воде, острым ножом почистите шкурку. Вымытую луковую шелуху положите в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите, добавьте перец горошком, гвоздику и очищенную луковицу. Поместите рульку в кастрюлю с шелухой и специями и варите на медленном огне, периодически снимая пену, 2 часа. Измельчите чеснок, добавьте к нему ½ ч.л. соли и разотрите, затем влейте растительное масло, лимонный сок и перемешайте. Готовую рульку достаньте из бульона, сделайте ножом надрезы, обильно намажьте чесночной заправкой со всех сторон и подавайте к столу с печёной или отварной картошкой.

Мясо в яблочном соусе

Ингредиенты:
500 г говядины,
3 моркови,
3 яблока,
2 стак. молока,
1 стак. сметаны,
4 ч.л. сахара,
растительное масло.

Приготовление:
Нарежьте мясо кусками, отварите до полуготовности и слейте бульон. Морковь нарежьте соломкой и потушите в молоке до полной готовности. Яблоки очистите, нарежьте дольками и проварите в небольшом количестве воды. Смешайте яблоки с морковью, протрите через сито и добавьте сахар. Выложите говядину в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, покройте яблочной массой, полейте сметаной и запекайте в разогретой до 180ºС духовке до готовности.

Куриное филе «Под январским снегом»

Ингредиенты:
4 куриных филе,
4 ст.л. сливочного масла.
соль.
Для соуса:
½ стак. сметаны,
4 яйца,
1 ч.л. сахара,
1 ч.л. горчицы.
1 ч.л. 3 % уксуса.

Приготовление:
Филе посолите и обжарьте на сливочном масле до готовности. Для соуса разотрите желтки, добавьте горчицу, уксус, сахар, соль, сметану и взбейте. Филе курицы залейте приготовленным соусом, покройте взбитыми в густую пену белками и запекайте в разогретой до 180ºС духовке 2-3 минуты, чтобы белок подрумянился.

Курица, тушённая в йогурте

Ингредиенты:
4 филе куриной грудки,
1 перчик чили,
20 г имбирного корня,
1 пучок кинзы,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
½ стак. куриного бульона,
200 г натурального йогурта,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Разрежьте перчик чили пополам, удалите семена. Треть стручка нарежьте полосками, остальное мелко порубите. Имбирь и чеснок очистите и тоже порубите. Кинзу вымойте, обсушите и оборвите листочки, стебли крупно нарежьте и смешайте с рубленным перчиком чили, чесноком, имбирём и третью листьев кинзы. Получившуюся массу измельчите с помощью блендера. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, в течение 1 минуты, после чего добавьте к мясу получившееся пюре и жарьте ещё 1 минуту. Затем залейте всё йогуртом и тушите 10 минут.

Рулет из индейки с вишней и курагой

Ингредиенты:
1 кг филе индейки,
1 луковица,
1 стак. кураги,
½ стак. замороженной или сушёной вишни без косточек,
¼ стак. красного столового вина,
2 зубчика чеснока,
1 ст. л. сливочного масла,
растительное масло,
соль, специи (сушёные травы, молотый перец) – по вкусу.

Приготовление:
Филе вымойте, обсушите, разрежьте вдоль пополам и отбейте. Лук мелко нарежьте и обжарьте в течение 2 минут на сливочном масле. Курагу и вишню вымойте, нарежьте небольшими кусочками, добавьте к луку, перемешайте, затем добавьте вино и специи. Доведите всё до кипения и снимите с огня. Чеснок очистите и измельчите. Филе посолите, поперчите, смажьте чесноком, положите начинку, сверните в рулет и перевяжите ниткой. Обжарьте рулет со всех сторон до золотистой корочки, после чего влейте 1 стак. воды и томите под крышкой 30 минут.

«Рыбное наслаждение»

Ингредиенты:
300 г филе горбуши,
1 луковица,
2 помидора,
7 маслин,
2 ст.л. томатной пасты,
зелень петрушки, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте филе небольшими кусочками и обжарьте с двух сторон на растительном масле до полуготовности. Посолите, поперчите и переложите в форму для запекания. Мелко нарежьте лук, помидоры нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем добавьте маслины, нарезанные колечками, и перемешайте. Далее добавьте томатную пасту, посолите, поперчите и снова перемешайте. Выложите поверх рыбы, накройте фольгой и запекайте в духовке при температуре 200ºС 15 минут. Готовое горячее выложите на блюдо и украсьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Кролик, тушённый с вином и луком

Ингредиенты:
1 кролик,
200 г шпика.
8 маленьких луковиц,
1 стак. красного вина,
1 стак. бульона,
1 ст.л. муки,
½ стак. сметаны,
зелень, соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:
Частью шпика, нарезанного на мелкие кусочки, нашпигуйте кролика, остальной шпик разогрейте и обжарьте на нём кролика со всех сторон, добавьте лук и ещё немного обжарьте. Затем влейте вино и бульон и тушите на слабом огне до готовности. Прежде чем снять с огня, добавьте приправы. Готовое мясо достаньте из бульона и нарежьте порционными кусочками. Из сока от жарки приготовьте соус: смешайте сок со сметаной, зеленью, добавьте разведённую водой муку и доведите смесь до кипения. Подавайте кролика к столу, полив приготовленным соусом и украсив зеленью по вкусу.

Невероятно вкусное горячее на Новый год можно приготовить и в мультиварке, которая поможет не только быстро приготовить задуманное блюдо, но и позаботится о нашем здоровье.

Свинина с фисташками «К праздничному застолью»

Ингредиенты:
800 г мякоти свинины,
50 г фисташек,
1 сладкий перец,
2 ст.л. зерновой горчицы,
2 ст.л. растительного масла,
зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
В куске мяса сделайте надрезы, нашпигуйте фисташками и сладким перцем, нарезанным кубиками. Смешайте соль, перец, горчицу, добавьте растительное масло, обмажьте этой смесью мясо и уберите его в холодильник на 2-3 часа. Затем выложите мясо в рукав для запекания, сделайте в нём 2 небольших надреза и завяжите. В чашу мультиварки налейте 2 стак. воды, положите свинину в рукаве и установите режим «Тушение» на 2,5 часа.

Филе рыбы с яблоками и сладким перцем

Ингредиенты:
4 порционных куска форели или сёмги,
2 кисло-сладких яблока,
3 сладких перца,
сок 1 лимона,
1 щепотка имбиря.
1 щепотка мускатного ореха,
1 щепотка корицы,
растительное масло, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Посолите рыбу, поперчите и замаринуйте в лимонном соке на 1 час. Яблоки натрите на крупной тёрке, сладкий перец нарежьте тонкими полукольцами и посыпьте имбирём, мускатным орехом и корицей. На дно чаши мультиварки, смазанной растительным маслом, выложите слой сладкого перца, затем слой яблок, поверх выложите рыбу, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-50 минут.

Индейка с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:
400 г филе индейки,
200 г мелких шампиньонов.
сок ½ лимона,
2 луковицы,
250 мл 33% сливок.
100 г тёртого сыра,
50 мл оливкового или любого другого растительного масла,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте индейку ломтиками толщиной 1 см, полейте лимонным соком. Шампиньоны нарежьте на половинки, лук кольцами. В чашу мультиварки влейте растительное масло, установите режим «Жарка» и обжарьте индейку в течение 10-15 минут до золотистого цвета. Затем добавьте грибы, лук, посолите и готовьте ещё 10 минут. Влейте сливки и установите режим «Тушение» на 25 минут. Когда время выйдет, откройте мультиварку, посыпьте блюдо сыром, снова закройте и потомите 10 минут в режиме «Выпечка».

Кролик в сметане «По-домашнему»

Ингредиенты:
4 ножки кролика,
1 луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
1 стак. сметаны,
зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Разрежьте ножки на 2-3 части и выложите в чашу мультиварки, добавьте соль, перец, пропущенный через пресс чеснок, перемешайте и установите режим «Тушение» на 3 часа. За 15 минут до окончания тушения добавьте сметану и нарезанную зелень. На гарнир подайте картофельное пюре.

Вкусного Нового года!

Лариса Шуфтайкина 

ГОРЯЧЕЕ, ЗДОРОВОЕ, ВКУСНОЕ | Наро-Фоминский городской округ

В школах Наро-Фоминского городского округа прошла проверка качества организации школьного питания

   В то время, как современные топ-модели скрупулезно подсчитывают количество съеденного, с питанием детей дело обстоит ровно наоборот. Ведь подрастающему поколению, а особенно школьникам, здоровая и сбалансированная пища с достаточным количеством калорий просто необходима. В соответствии с программой Президента Российской Федерации в Наро-Фоминском городском округе бесплатное питание получают более восьми с половиной тысяч учеников 1-4 классов: учащиеся первой смены – завтраки, а второй – полдники по рекомендуемому Министерством образования меню. 5 ноября заместитель главы администрации Наро-Фоминского городского округа Светлана Малыхина посетила Наро-Фоминскую СОШ №4 и Ново-Ольховскую СОШ для проверки качества питания. В ходе поездки были рассмотрены такие вопросы, как соблюдение мер санитарной безопасности, а также качество поставляемых продуктов и приготовленной пищи.

   — «Получение качественного питания в школах не менее важно, чем качество школьного образования. Ведь мы должны заботиться о здоровье детей, и как раз питание, которое ребёнок получает в период обучения, является очень важным аспектом здоровья. Будем делать всё возможное для того, чтобы наши дети были обеспечены вкусной и здоровой пищей», – комментирует Светлана МАЛЫХИНА.

   Начиная с этого года школы городского округа получают на организацию питания денежные средства не только из областного и местного, но и из Федерального бюджета. Школьное питание сбалансированно, согласовано с Роспторебнадзором и готовится с учётом умственного и физиологического развития детей. В меню входят каши, молочные продукты (омлеты, запеканки, творог, сыры, яйца), мясные изделия, фрукты, горячие напитки, а также соки и компоты.

   Проверки качества школьного питания проводятся регулярно и, помимо сотрудников администрации, к ним также привлечены независимые волонтёры-студенты. Кроме того, значительную роль в оценке качества питания играет родительский контроль. Специальных графиков посещения учебных заведений не предусмотрено, и работники школьных пищеблоков знают, что родители могут приходить для проверки питания ежедневно. Это очень важно с точки зрения оперативного реагирования на возможные замечания. Очередной мониторинг показал, что школьное питание может быть не только бесплатным, но и вкусным. — «На дегустацию школьной еды нас неоднократно приглашали и мы с удовольствием приходим, потому что это настоящая «еда детства» – очень вкусно, качественно и сбалансированно, посуда всегда чистая, порции, достаточные даже для взрослого, поэтому и наши дети всегда кушают здесь с удовольствием, – говорит Ольга ФАДЕЕВА, представитель Родительского контроля, мама ученика 7 класса Ново-Ольховской СОШ Максима ФАДЕЕВА.

   Разумеется, дети есть дети, и порою чипсы, сэндвичи и шоколадки они встречают с гораздо большим энтузиазмом, нежели каши, фрукты и бутерброды. Однако всё же очень важно прививать подрастающему поколению вкус именно к здоровой пище. Поэтому, начиная с этой недели, в школах будет запущена специальная просветительская акция. — «Мы будем рассказывать детям и родителям о том, как правильно питаться и какую пищу следует употреблять, чтобы быть здоровым», – разъяснила содержание будущего мероприятия Светлана МАЛЫХИНА.

   Помимо младшеклассников, бесплатным питанием в округе обеспечены ученики 5-11 классов, относящиеся к льготным категориям (дети-инвалиды, дети из малообеспеченных семей, дети-сироты, дети, находящиеся под опекой и дети, проживающие в социально опасных условиях). Дети из многодетных семей продолжают получать двухразовое бесплатное питание. В общей сложности бесплатное питание в школах округа получает 65% от общего числа учеников, то есть, более 10 тысяч школьников.

Апельсиновые "бочонки" - оригинальное горячее блюдо на праздничный стол

Из апельсинов делают салаты, разнообразные десерты, а я решила поэкспериментировать и приготовить горячее мясное блюдо - получилось неожиданно очень-очень вкусно и очень ароматно!!! Удивите гостей и близких, приготовив такое необычное горячее - оно будет очень ярко и празднично смотреться на новогоднем столе!

Ингредиенты

Для приготовления (на 2 порции) понадобится:

апельсины (среднего размера) - 2 шт.;

свинина (окорок)- 150 г;

картофель средний - 1 шт.;

лук - 1/2 шт.;

морковь - 1/2 шт.;

соль, перец, специи (у меня розмарин сушеный, майоран сушеный, мускатный орех молотый, кориандр молотый) - по вкусу.

Этапы приготовления

Мясо хорошо промыть, срезать жирок, обсушить и нарезать маленьким кубиком, посолить, поперчить, добавить специи, перемешать, поставить минимум на 1 час в холодильник.

Овощи очистить и нарезать маленьким кубиком.

На сковороде с небольшим количеством масла (можно и без него) слегка обжарить мясо до исчезновения розового цвета, переложить в блюдо.

На эту же сковороду выложить овощи и тоже немного обжарить, выложить к мясу, перемешать.

Апельсины хорошо вымыть, обсушить, срезать верхушки, аккуратно ножом вырезать мякоть (ее оставить для начинки) и затем ложечкой для фруктов полностью вычистить ее (делать это в глубокой миске, чтобы не забрызгать все соком, сок тоже оставить для начинки). Верхушки тоже очистить от мякоти.

Мякоть апельсина (ее будет немного) очистить от пленок, мелко нарезать и с 2 столовыми ложками апельсинового сока подмешать к мясо-овощной начинке. Апельсиновые "бочонки" заполнить начинкой до самого края.

Закрыть верхушками-крышками, завернуть плотно в фольгу, установить на противень с водой и на 1 час в разогретую до 200 градусов духовку.

Готовые "бочонки" достать и до подачи оставить в фольге. Перед подачей украсить зеленью, можно переложить на тарелочку, а можно подать прямо в фольге.

Приятного аппетита! И счастливого Нового года!

ТОП 8 рецептов горячих блюд на Новый Год 2019

Уже начались новогодние корпоративы и утренники, приобретены подарки для друзей и родных, подобран шикарный наряд, полностью соответствующий новогодним требованиям. Самое время заняться подготовкой домашнего стола и подобрать для новогоднего меню горячие блюда. Предлагаем ТОП 8 самых вкусных и изысканных вторых блюд для новогоднего стола.

Новый год в горячем ключе: гусь с яблоками

Гусь на новогоднем столе – это настоящая классика. Многие, не изменяя семейным традициям, обязательно готовят это шикарное блюдо, которое по достоинству занимает центральное место на семейном новогоднем столе.

У каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт приготовления новогодней птички. Мы же расскажем, как приготовить вкусное горячее блюдо на Новый Год из гуся с яблоками.

Для приготовления понадобится:

  • гусь в 3,5 кг;
  • кислых яблок – 3 шт. ;
  • чернослива – 200 гр.;
  • квашеной капусты – 2 кг;
  • горчицы – 2 ложки;
  • меда – 2 ложки;
  • растительного масла – 2 ложки;
  • соли и перца черного – по щепотке

Вначале займемся подготовкой самой гусиной тушки. Мало ее просто промыть, нужно удалить все оставшиеся столбики перьев.

Замариновать гуся лучше заранее. Поэтому начинайте подготовку птички как минимум часов за 5 – 6 до праздника.

Готовим маринад, соединив в миске горчицу, мед, масло, соль и перец. Вымешиваем соус и натираем им хорошенько гуся как снаружи, так и внутри.

Оставляем гуся в маринаде часов на 2-3, но можно мариновать его и дольше. Если замаринуете птицу с вечера, то оставьте ее в холоде.

Непосредственно перед запеканием делаем начинку. Режем яблоки крупным кубиком. Чернослив моем и добавляем к яблокам.

Полученной смесью фарширует гуся, наполняя до отказа брюшко.

Теперь это отверстие нужно зашить кулинарной нитью, чтобы начинка не высыпалась.

Еще раз обмазываем гуся стекшим соусом.

Берем широкий рукав для запекания. В него сначала высыпаем квашеную капустку, а сверху размещаем и самого фаршированного гуся, располагая брюшком кверху.

Не забудьте подогнуть крылышки под спинку – иначе они подгорят.

Запекаться гусь будет как минимум 2 часа. Время будет зависеть и от размера тушки и возможностей духовки. Если запекать блюдо без кулинарного рукава, время готовки может увеличиться до 4 – 6 часов. Но в этом случае легче проверять степень готовности.


Подают запеченного с яблоками гуся, сразу же по приготовлению. Не забудьте выложить на блюдо и капусту с яблоками.
Овощи и фрукты пропитываются жирами и имеют ни с чем несравнимый вкус. Лучшего гарнира к гусю просто тяжело придумать.

Вкусные рецепты горячего из мяса на Новый Год: баранина под мятным соусом

Попробуйте приготовить на горячее на Новый Год из баранины или говядины. Можно приготовить бараньи ребрышки под ароматным мятным соусом – такое блюдо будет уместно на праздничном семейном столе

Для приготовления понадобится:

  • бараньей корейки на ребре – 2 – 3 кг;
  • моркови – 3 шт. ;
  • стручков горошка – 100 гр.;
  • мяты – 2 веточки;
  • масла растительного – для жарки;
  • соль и перец – по вкусу.

Подготовленную баранину разрезаем на порции, чтобы на каждом кусочке было по ребру.

Сами ребрышки с одной стороны лучше зачистить от пленок. Это не отразится на вкусовых качествах, но улучшит внешний вид уже готового блюда.

Подготовленные кусочки солим и перчим и отправляем на раскаленную сковороду, где и обжариваем каждое до появления румяной корочки.

Готовое мясо перекладываем на теплое блюдо и оставляем на 20 минут отдохнуть.

После этого баранину нужно немного притушить.

Для молодого мяса будет достаточно провести под крышкой минут 15, «взрослому» барашку потребуется больше времени для тушения.

Как минимум, протушите его полчаса. Если мясо не приобрело нежную плотность, продолжите тушение.

Пока мясо тушится, займемся гарниром. Нарезаем очищенную морковь брусочками или шайбами и отправляем на раскаленную сковороду. Туда же высыпаем промытые и обсушенные стручки горошка.

Лучше обжаривать овощи на жире, который остался от жарки баранины. При необходимости добавьте к нему немного растительного масла.

Готовим соус. Обрываем с веточек листочки мяты, к ним добавляем оливковое масло и соль. Все это измельчаем блендером.

Приступаем к украшению блюда. На порционные тарелки выкладываем овощи, рядом размешаем баранье ребрышко, а сверху поливаем мясо мятным соусом.

Если предусмотрена подача на общем блюде, соус подается отдельно в соусницах, а мясо и овощи выкладываются на большую тарелку.

К баранине под мятным соусом прекрасно подойдет красное вино. Поэтому позаботьтесь, чтобы такой напиток обязательно был на столе.

Горячие блюда из мяса на Новый Год: эскалоп из свинины

Не любите или не смогли найти свинину, знакомьтесь с праздничным блюдом из более доступной свинины. Почему бы на Новый Год не приготовить вкуснейшие и сытные эскалопы.

Мужчины, рассчитывающие на хорошую закуску под крепкие напитки, однозначно оценят мясное горячее блюдо на Новый Год.

Для приготовления понадобится:

  • свиного карбоната – 2 кг;
  • растительного масла – для жарки;
  • сливочного масла – 50 гр.;
  • смесь специй к свинине.

Мясо нарезаем на порционные куски, которые в толщину будут не больше 1 см. Величина эскалопов будет зависеть от размера самого куска мяса.

Кусочки нужно слегка отбить – но не превращайте мясо в папирусную бумагу.

Делаем смесь из соли, молотого черного и душистого перца, сухого базилика, тимьяна. Каждый мясной кусок сдабриваем приготовленными специями и отправляем на хорошо разогретую сковороду.

Эскалопы жарим на очень сильном огне до образования румяной корочки. Обычно на это уходит около 7 минут.

После обжаривания добавляем к мясу 3 ложки воды, делаем самый маленький огонь и тушим около получаса. Оставляем мясо постоять в выделившемся соке. Переворачиваем и на каждый кусочек выкладываем понемногу сливочного масла. Накрываем крышкой и даем мясу впитать все соки и масло.

Мясо получается нежным и сочным. В качестве подушки для такого мяса можно сделать карамельный лук, нарезанный полукольцами и обжаренный с добавлением сахара.

Простые рецепты горячих блюд на Новый Год: картофель с курицей в духовке

В кулинарной копилке каждой хозяйки должны быть простые горячие блюда на Новый Год, которые выручат, когда нужно накрывать стол в экстремальных ситуациях или финансы заставляют экономить даже на праздничном новогоднем меню.

Знакомьтесь с доступным, простым, но очень ароматным и вкусным блюдом – картофель с курицей. Это не банально, это очень празднично, если следовать нашим рекомендациям и применить маленькие секреты.

Для приготовления понадобится:

  • картофеля среднего – 12 – 16 клуюней;
  • курица – 1 тушка;
  • чеснока –3 – 4 зубочка;
  • твердого сыра – 200 гр. ;
  • перца черного и соли – по вкусу;
  • специи;
  • лука репчатого – 4 шт;
  • сметаны или майонеза – 400 гр.

Готовим соус для курицы. В миску высыпаем весь майонез.

Однозначно Жирный майонез можно заменить сметаной, но для кислинки добавляем в соус немного горчицы.

В миску с соусом отправляем свежераздавленный перец горький и душистый. Туда же пойдет и соль. Если использовали в соусе майонез, солить не нужно.

Чеснок очищаем и измельчаем или пропускаем через чеснокодавилку. Обязательно добавляем в соус свои любимые приправы. Хорош в этом сочетании будет базилик, тимьян, розмарин. Осталось потереть сыр и смешать с остальными ингредиентами.

Курицу разделываем на порционные крупные куски. Можно вместо целой курицы взять окорочка или куриные бедра, ножки. Подготовленные кусочки опускаем в подготовленный соус и переходим к подготовке остальных компонентов блюда.

Картофель очищаем от кожуры и разрезаем в длину на дольки. Если у вас мелкие клубни, резать их не обязательно. Лук чистим и нарезаем крупными полукольцами.

Начинаем выкладывать на противень уже подготовленные продукты. Сначала вынимаем из соуса куриные кусочки и раскладываем их на листике. Вокруг обкладываем курицу картофелем, который присыпаем луком. Осталось вылить на блюдо остатки заливки, распределив ее равномерно по всей поверхности.

Отправляем наше простое, но праздничное блюдо в духовой шкаф, где оно проведет около часа при температуре 180 градусов.

Готовое угощение достаем из духовки и сразу же выкладываем картофель с курицей на блюдо. Поспешите с горячим блюдом к новогоднему столу – гости уже заждались, вдыхая невероятные ароматы.

Вкусное горячее на Новый Год: мясо по-карски

Ищете, какое вкусное и необычное горячее блюдо приготовить на новый год? Гурманам однозначно понравится мясо по-карски.

Море специй – прекрасная добавка к новогоднему мясу. Ваши гости, особенно мужчины, однозначно оценят это блюдо.

Для приготовления нам понадобится:

  • свиной антрекот – по 2 куска на ребре на порцию;
  • масло оливковое – 100 мл;
  • специи и соль;
  • лук репчатый.

Главное в этом рецепте – хорошо промариновать мясо. И чем дольше свинина пробудет в маринаде, тем лучше. В идеальном варианте мясо будет находиться в маринаде 8 часов.

Важно! Мариновать будет мясо комнатной температуры – достаньте его из холода заранее.

Итак, приступаем к приготовлению изюминки блюда – маринада. В одной емкости смешиваем специи. Возьмите свои любимые или воспользуйтесь нашим вариантом. Свиному антрекоту понравится маринад с черным и белым перцем, горчицей, имбирем, паприкой и майораном, петрушкой, базиликом и кориандром. Туда же вливаем немного оливкового масла, добавляем соль. Еще нужно порезать репчатый лук произвольно или полукольцами и тоже добавить к маринаду.

Антрекоты хорошенько натираем полученной смесью и выкладываем в глубокую посуду. Остатки маринада выливаем сверху мяса, накрываем все пленкой и ставим в холод. Забываем о мясе как минимум на 8 часов.

По истечении этого времени куски свинины достаем из маринада и сразу отправляем на раскаленную сковороду.

Желательно жарить антрекоты на сковороде-гриль по 4-5 минут с каждой стороны. Для любителей мяса медиум такой прожарки будет достаточно.

Кто предпочитает прожаренное мясо, доводит до полной готовности антрекоты в духовке, разогретой до 180 градусов.

Подаем мясо с овощами. Подойдет к такому блюду йогурто-чесночный соус и, конечно, много зелени.

Рецепт вкусных горячих блюд на Новый Год: ростбиф в пряностях

Для тех, кто желает на Новый Год удивить родных и друзей настоящим кулинарным шедевром, мы приготовили рецепт ростбифа.

Попробуйте это изысканное блюдо, и оно станет неизменным гостем праздничного стола.

Для приготовления понадобится:

  • вырезка говяжья – 2,5 кг;
  • смесь различных перцев;
  • паприка;
  • кориандр;
  • соль.

Сам рецепт до удивления простой, но результат удивляет и необычными вкусовыми нотками, и великолепным внешним видом блюда.

Особой подготовки для приготовления ростбифа не нужно. Теплый целый кусок говяжьей вырезки обжариваем на сильно разогретой сковороде со всех сторон. Мясо должно лежать свободно на сковороде, поэтому подберите утварь по размеру.

Такой метод позволяет образоваться корочке, которая будет удерживать соки в мясе при дальнейшем приготовлении.

Снимаем мясо со сковородки и оставляем на блюде на минут 20, чтобы оно отдохнуло и пришло в себя.

В это время готовим смесь из всех приправ, в которые добавляем немного растительного масла.

Отдохнувший кусок мяса обмазываем со всех сторон смесью масла и специй и выкладываем на листик, застеленный фольгой. Из фольги не будем делать никаких укутываний для мяса. Она нам нужна, чтобы вокруг ростбифа соорудить бортики.

Бортики из фольги уменьшат площадь, по которой вытыкаемые из мяса соки смогут рассекаться. Весь сок останется около куска, и мясо получится особенно сочным. Запекаться в духовке ростбиф будет около 50 – 60 минут при температуре 200 градусов. Пару раз во время готовки доставайте мясо и поливайте выделившимся жиром.

Вынув из духовки мясо, не спешите его доставать из фольги. Пусть оно немного успокоится, впитает в себя остатки сока.

Соус к ростбифу лучше приготовить из кислых красных ягод.

Подавать ростбиф можно, разрезав на порционные куски. Но красиво будет смотреться целый кусок на большом люде, украшенный красными ягодами граната или клюквы.

Горячее на Новый Год: лосось в имбирно-медовом соусе

Рыба идеально подойдет в качестве горячего блюда. Рецепт придется по душе и тем, кто соблюдает пост и ищет постные рецепты на Новый Год.

Да и просто любители рыбки однозначно оценят сочетание красного мяса лосося с остринкой имбиря и медовой сладостью.

Для приготовления понадобится:

  • стейков лосося – по 1 куску на порцию;
  • соевого соуса – 1 ст. л.;
  • меда – 1 ст. л.;
  • свежего имбиря – 1 ч. л.

Рецепт настолько прост, что он под силу даже начинающим и совсем неопытным кулинарам.

Весь секрет вкусной новогодней рыбки в соусе. Смешиваем соевый соус, мед и натертый свежий имбирь. Солить соус не стоит, так как этот компонент уже присутствует в соевом соусе. А вот свежий имбирь можно заменить сухим, но в этом случае аромат будет не таким насыщенным.

Каждый стейк обмакиваем в соусе и выкладывайте на подогретый листик, застеленный фольгой. Отправляем стейки в духовой шкаф, где поддерживается температура в 200 градусов. Для запекания будет достаточно 7 – 10 минут. Не передержите рыбу в духовке, иначе она станет сухой и невкусной.

Готовые стейки выкладываем на порционные тарелки и поливаем сладким соусом. В качестве гарнира подойдет рис или овощи, приготовленные на пару.

Согласитесь, такой вариант горячей закуски на Новый Год – прекрасная альтернатива жирным блюдам, и придется по душе не только постящимся, но и тем, кто следит за своей фигурой или сидит на диете.

Изысканные новогодние горячие блюда: куриные грудки с рикоттой

Кто сказал, что куриные грудки – это банально и скучно. Что белое мясо курицы – это выбор диетологов и вечно худеющих барышень. Если подойти к процессу приготовления с фантазией, то можно получить изысканное блюдо, которое удивит не только вас, но и всех ваших друзей.

Попробуйте нафаршировать грудки зеленью, чесноком, сыром и вкус курятины заиграет новыми нотками. Немаловажное значение играет и время, способ готовки. Знакомимся с интересным рецептом, где грудки фаршируются рикоттой и базиликом.

Для приготовления понадобится:

  • куриных грудок – 4 шт.;
  • рикотты – 4 ст. л.;
  • розмарина – 1 веточка;
  • чеснока – 4 зубчика;
  • растительного масла – 2 ст.л.;
  • соль и перец.

Подготавливаем филе к фаршировке. Для этого в каждом нужно сделать кармашки.

Удобно делать кармашки в филе, если мясо придавить к разделочной доске ладошкой и очень острым ножом разрезать его.

Курицу солим и перчим, как сверху, так и внутри кармашков. Все филе складываем одно на одно и оставляем, пока готовим начинку.

В начинку пойдет мягкая рикотта, к которой нужно добавить рубленный свежий базилик и мелко порезанный чеснок. Всю начинку перемешиваем и раскладываем по кармашкам. В каждое филе пойдет по ложке начинке.

Чеснок можно не добавлять в начинку, а порезать пластинками и разложить в кармашки перед фаршированием.

Уже нафаршированные филе нужно скрепить. Для этого пойдут зубочистки, которыми и скрепляем аккуратно кармашки. На каждое филе понадобится по 2 зубочистки.

Обжариваем филе на хорошо раскаленной сковороде по 5 минут с каждой стороны. Этого времени будет достаточно, чтобы образовалась корочка.

Теперь добавляем к филе кусочек сливочного масла, накрываем сковородку крышку и на медленном огне выдерживаем блюдо еще 10 минут.

Грудка, приготовленная таким способом, получается сочной и нежной.

Такое горячее блюдо прекрасно подходит для праздничного стола. Приготовьте грудку, фаршированную рикоттой и базиликой, – изысканный вкус такого сочетания  станет неожиданным и приятным сюрпризом.

Как сделать горячее на свадьбу своими руками

На любом свадебном столе горячее блюдо является основным, не уступая по важности даже «королю» торжества – свадебному торту.

Ведь каждый гость идёт на торжество не только приятно провести время или «засвидетельствовать своё почтение» молодожёнам, но и вкусно покушать. При этом, согласно застольному этикету, подача блюд производится поэтапно: начиная с холодных закусок и заканчивая главным блюдом – горячим.

Горячие блюда для свадебного меню

В традиционной кулинарии под «горячим» подразумевается любое блюдо, поданное, как говорится, «с пылу-жару».

Это могут быть супы, закуски, бульоны и т.п. Но относительно свадебного стола их ассортимент обычно ограничивается вторыми блюдами. Готовится горячее блюдо на свадьбу, как правило, непосредственно перед подачей. Как исключение – накануне свадьбы и перед застольем просто разогревается. Последний вариант позволяет освободить руки для приготовления других блюд и закусок.

Не всякий кулинарный изыск может пережить повторный разогрев, не теряя своих вкусовых качеств, поэтому нужно заранее определиться, какие блюда можно приготовить заранее, а какие – необходимо подавать исключительно свежими.

Приготовлено горячее блюдо на свадьбу может быть из мяса, птицы, рыбы, овощей.

Главное отличие основных блюд от горячих закусок состоит в их предназначении. Закуски следует употреблять в качестве временного перекуса в ожидании подачи основного блюда либо в комплексе с алкогольными напитками.

Ну а горячее предназначено именно для утоления голода и, в отличие от тех же закусок, подаётся в комплексе с гарнирами, соусами и подливками.

Как советуют опытные кулинары, количество и ассортимент их рассчитывается из количества приглашённых гостей, а также в зависимости от ориентировочной продолжительности застолья. Наиболее оптимальный вариант для свадебного стола – два вида горячего. Одно из блюд, более сытное, готовится из мяса. Другое же, более постное – из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Так можно будет удовлетворить кулинарные запросы и тех, кто любит калорийную пищу, и тех, кто следит за фигурой, или кому жирная еда противопоказана.

Мясные блюда своими руками

Сочные и острые блюда из мяса особенно любимы сильным полом. Сочные бифштексы, отбивные, антрекоты из свинины и говядины также являются отличным дополнением к крепкому алкоголю.

Единственный минус мясного жаркого и тушения – высокая калорийность. Это «тяжёлая» пища, которая, несмотря на отменные вкусовые качества, подойдёт далеко не каждому. В качестве альтернативы можно дополнительно к сытным мясным блюдам приготовить что-нибудь более диетическое – из птицы или крольчатины.

Также можно «разбавить» излишние калории мяса овощным гарниром. Но не следует в качестве гарнира к излишне сытной еде подавать картофель, особенно жареный. В нём содержится не многим меньше калорий, нежели в той же говядине или свинине.

Ниже представлено несколько мясных праздничных рецептов, которые можно использовать для украшения свадебного стола. Даны условные пропорции, точное количество исходных продуктов определяется по количеству приглашённых.

Мясной рулет «Московский». Вкусное и в то же время весьма диетическое мясное блюдо.

Ингредиенты:

  • грудинка телячья – 1 кг;
  • язык говяжий – 0,2 кг;
  • сердце говяжье – 0,2 кг;
  • мякоть телятины – 0,3 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • шпик свиной – 0,1 кг;
  • молоко – полстакана;
  • морковь средняя – 1;
  • петрушка – 1 корень;
  • сухари панировочные – полстакана.

Первоначально отвариваем язык и очищаем от шкурки. Мякоть телятины и говяжье сердце мелко шинкуем и тушим с натёртой морковью, порезанными кубиками лука и болгарским перцем.

Полученную смесь, как и варёный язык, пропускаем сквозь мясорубку, после чего добавляем туда же яйца, молоко, мелко порубленную зелень. Всё это перемешиваем до однородного состояния.

Затем берём телячью грудинку и разрезаем её ножом посреди плёнки, вынимаем кости и хрящи. В результате в середине у нас получается полость. Заполняем её приготовленным ранее фаршем, солим и зашиваем.

Кладём получившийся рулет на противень для жарки, накрываем его тонкими пластиками шпика, и отправляем в заранее подогретую до 250°С духовку. Регулярно достаём рулет и поливаем образующимся из него соком. Готовое блюдо нарезается на порции и подаётся на праздничный стол. В качестве гарнира к нему подойдут рис, гречка, тушёный или варёный картофель.

Свадебный гусь. Жареный или запечённый гусь на Руси испокон веку являлся непременным украшением любого торжественного стола, не составляли исключения и свадьбы.

Компоненты:

  • цельный гусь;
  • зерно пшеничное – 0,3 кг;
  • масло сливочное – пара ложек.

Очищенную от внутренностей гусиную тушку натираем пряными травами, острым перцем, солим. Затем отвариваем пшено до полуготовности и выкладываем на сито с тем, чтобы дать стечь лишней воде. Заправляем пшено сливочным маслом и фаршируем им гуся. Зашиваем птицу ниткой, укладываем спинкой на противень и отправляем тушиться. Лучше всего потомить гуся на медленном огне от двух до трёх часов, регулярно поливая его стекающим на противень соком.

Во время тушения гуся переворачивают и поливают образовавшимся соком, как на фото.

Вторые блюда из рыбы, морепродуктов – рецепты

На некоторых свадебных столах горячее из рыбы или иных морепродуктов может выступать в качестве главного блюда. В других случаях рыба становится отличной дополнительной альтернативой основной острой и жирной мясной пище. Подаваться на стол рыба может в самых разных видах.

Скумбрия с овощами.

  • скумбрия крупных размеров – 2 шт.;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • томаты свежие – 2 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • сметана жирная – ½ стакана;
  • сыр твёрдых сортов – 0,2 кг.

Баклажаны нарезаем ломтиками по 0,5 см и обжариваем с двух сторон. У болгарского перца удаляем семена и нарезаем его в виде соломки. Томаты тонко нарезаем кружками. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке, или же тонко нарезаем слайсером. От скумбрии отделяем голову, хребет и рёбра.

Полученное филе хорошенько промываем и высушиваем. Нарезаем на порционные кусочки, перчим, солим и выкладываем на противень, заранее смазанный оливковым маслом.

Поверх рыбы выкладываем слоями овощи, посыпаем всё сыром и запекаем примерно полчаса при t 200°С.

Фаршированный сазан.

  • крупный сазан – 1 шт.;
  • лук-репка – 1;
  • морковь — 1 шт.;
  • свежие или маринованные грибы – 0,1 кг;
  • гречка – 0,4 кг;
  • майонез провансаль – 0,1 кг;
  • половина лимона;
  • соль, перец по вкусу.

Рыбу промываем, чистим от внутренностей и чешуи, солим, перчим. Лук и грибы мелко нарезаются и обжариваются до появления золотистого оттенка. Морковь также нарезается соломкой или натирается на крупной тёрке и обжаривается. Гречку отвариваем, затем смешиваем её с обжаренными грибами, морковью и луком.

Фаршируем карпа полученной начинкой, поливаем провансалем и отправляем в духовку на 40 минут.

В этом видео – еще один рецепт рыбы на свадебный стол:

После того, как рыба будет готова, следует слегка сбрызнуть её соком свежевыжатого лимона – и можно подавать гостям.

При выборе того или иного горячего на свадебный стол следует учитывать ряд нюансов. Прежде всего – это время и место проведения застолья. В зимнее время неплохо пойдут крепкие алкогольные напитки и, соответственно, калорийные мясные закуски и блюда. Если же свадьба проходит летом, в жаркую погоду, лучше будет сделать акцент в пользу малокалорийной еды и найти блюда из диетического мяса, птицы или рыбы. Не лишним будет также заранее узнать о гастрономических предпочтениях большинства приглашённых, дабы угодить как можно большему количеству гостей.

Журнал транзакций для базы данных shophotndelish заполнен из-за LOG_BACKUP.

[SqlException (0x80131904): журнал транзакций для базы данных 'shophotndelish' заполнен из-за 'LOG_BACKUP'.]
   System.Data.SqlClient.SqlConnection.OnError (исключение SqlException, логическое breakConnection, действие`1 wrapCloseInAction) +3306108
   System.Data.SqlClient.TdsParser.ThrowExceptionAndWarning (TdsParserStateObject stateObj, логическое значение callerHasConnectionLock, логическое asyncClose) +736
   Система.Data.SqlClient.TdsParser.TryRun (RunBehavior runBehavior, SqlCommand cmdHandler, SqlDataReader dataStream, BulkCopySimpleResultSet bulkCopyHandler, TdsParserStateObject stateObj, Boolean) +40 & data
   System.Data.SqlClient.SqlCommand.FinishExecuteReader (SqlDataReader ds, RunBehavior runBehavior, String resetOptionsString, Boolean isInternal, Boolean forDescribeParameterEncryption, Boolean shouldCacheForAlwaysEncrypted)
   System. Data.SqlClient.SqlCommand.RunExecuteReaderTds (CommandBehavior, cmdBehavior, RunBehavior, runBehavior, Boolean returnStream, Boolean async, тайм-аут Int32, Задача и задача, Boolean asyncWrite, Boolean inRetmeterEnrycrypt, Boolean inRetmeterEnrycrypt, Boolean inRetmeterEnrycrypt, Boolean inRetmeterEnrycryption, Boolean inRetmeterEnrycrypt)
   Система.Data.SqlClient.SqlCommand.RunExecuteReader (CommandBehavior cmdBehavior, RunBehavior runBehavior, Boolean returnStream, метод String, завершение TaskCompletionSource`1, тайм-аут Int32, Задача и задача, Boolean & usedCache, Boolean asyncWrite, Boolean asyncWrite, Boolean async6etry)
   System.Data.SqlClient.SqlCommand.InternalExecuteNonQuery (завершение TaskCompletionSource`1, String methodName, Boolean sendToPipe, Int32 timeout, Boolean & usedCache, Boolean asyncWrite, Boolean inRetry) +535
   Система.Data.SqlClient.SqlCommand.ExecuteNonQuery () +380
   SubSonic.DataProviders.DbDataProvider.ExecuteQuery (QueryCommand qry) +161
   SubSonic. Repository.SubSonicRepository`1.Update (элемент T, поставщик IDataProvider) +116
   Chameleon.OrderItem.Update (поставщик IDataProvider) в D: \ noah-media \ Shophotndelish \ DAL \ t4 \ ActiveRecord.cs: 35353
   Chameleon.OrderItem.Update () в D: \ noah-media \ Shophotndelish \ DAL \ t4 \ ActiveRecord.cs: 35343
   ChameleonWebApplication.Cart.LoadCart (Nullable`1 cid, String un) в D: \ noah-media \ Shophotndelish \ App_Code_1 \ Cart.cs: 61
   ChameleonWebApplication.Masters.Site.Page_Load (отправитель объекта, EventArgs e) в D: \ noah-media \ Shophotndelish \ Masters \ Site.Master.cs: 67
   System.Web.UI.Control.OnLoad (EventArgs e) +106
   System.Web.UI.Control.LoadRecursive () +68
   System.Web.UI.Control.LoadRecursive () +162
   System.Web.UI.Page.ProcessRequestMain (логическое includeStagesBeforeAsyncPoint, логическое includeStagesAfterAsyncPoint) +3785
 

FashionGo -

Выберите продавца и мерси @ Balance0 Limit Fashion0 Styleholic01 Agrade1 Funky1 MAD FIT1 Стиль в США12PM By Mon Ami143 Story17 Young Dress1clique co. 2 Hearts2.7 Август Apparel2010 TwentyTen24-HRS FASHION2BME FASHION2NE1 Apparel2sable337 BRAND36 Point 53VERY5Besties5TH CULTURE7th Ray805 Fashion8TH OF LAA Beauty by BNBa menteA Quiver FullA. Peacha.gainA3 DesignAAAAA FASHIONAakaaAaron & AmberACCITYAccommateACOAActing ProActive BasicAdele BAdelyn RaeADORAAdorable SweetnessAeonAGP ApparelAIMAMAAKAIVAKCE JewelryALBAAlexis желчном День AlbaAll RowAll Up In The HairAllie RoseAlliumAlmost FamousAlphabet ApparelALPHIAAma GlobalAmadiAmazing Грейс Одежда LLCAmbitionAmerica & BeyondAmerican AbleAmerican BaziAmerican ChicAmerican FitAmerikan BasicsAmiciAmita NaithaniAMITIEAMOLIAnarchy StreetAnaviaAND WHYAndante USAAndrea BijouxAndree по UnitAnemoneANGIEAngry RabbitAnnes ApparelAnniceAnny в BridalAnother ModeANWNDAnymore JeansAnzellAphrodite JeansApparel CandyApple аксессуарыApple BApple Tree ApparelAppleblossomAppleJuice Accessories от GlamoureАпрельAriellaark & ​​co.ART BOXArthur Джейн Клэр LLCArtini AccessoriesAryehAsher и OliviaAsk ApparelASPEEDAspen и KnoxATAPAthinaAva JamesAvailableAvani Del AmourAvenue HillAvenue ZoeAvery ApparelAvianoAvvio LAAwesome JAXIS ApparelAzulesB MineBABYFOXBaci FashionBaeVelyBag BoutiqueBagelBailey RoseBalboa FashionBANJULBaubles по BBBABE ABE CoolBE StageBE WICKEDBeach Joy BikiniBear DanceBeautysisBeeson RiverBeeson реки PlusBefore YouBelita CollectionBella Berry USABella ChicBella ClosetBella KBellanovaBelovedBenares USABENIEBest & BestBest UnderwearBESTONBESTTOBetter BeBetties и КрасоткиBeulah StyleBiBiBien BienБольшая МодаЧерно-розовыйBlandiceЮвелирные изделияBLITHEBLOOMS IN THE CITYBLT ОДЕЖДАBlu PepperСиний возрастСиний BBСиний румянаСиний ЛютикСиний кодинСиний леопардСиний Коллекция BlueBluelemonBluevelvetBluivy. Блумин ApparelBlush BJBLVDBogue Молоко SoapBoho LoveBOMBOMBombshell Ванна CoBonnie BiancaBOOM БУМ JEANSBossa MarBoswell FashionBoutique OnlyBozzoloBrand QBrosily Ванна и BodyBSNNB-TweenBucketListBURGUNDY APPARELBus StopBy ClaudeBy TogetherCAITECali BoutiqueCalison IncCALISTACAMEOCANDLE АМБАР COCanvas ApparelCap ZoneCapellaCAPSULLECaramelaCaramelo TrendCasa LeeCase завод USACatherine K CollectionsCavalini / CisonoCaviar DremesCCOCCICecelia Designs JewelryCedar и Cypress DesignsCEFIANCelaviCelebCELEBRITY PINKCello JeansCemi CeriCes FemmeC'est ToiCezanneCezeleChanour JewelryCharming ShoesCharmoChatoyantCherie Лос AngelesCherishCherry Mellow IncCHICPIERChicwaysChloe LaetitiaChocolate USAChoiceChris & Carol ApparelChristieChrysanthemum по EileenCieloCIENCinderella CoutureCinderella DivineCJ ShoesCLA ApparelCLASSIC Blue Jeans INCClaudetteClaudia ElaineClear Цвет ShopCLICK PUFFClothing CompanyClothing из AmericaCloud TenCloudWalkClover CottageCoalition LACodigoCollectiveRackColor 5color Алие nColor BearColor StoryColor ThreadColorcomCOMECO INCConal FootwearControl ApparelCoolcrystalsIncCO-PACK INCCoral Reef SwimwearCottage Garden BathCotton Bleu от Nu LabelCotton Candy LACoveted ClothingCozy CoCQbyCQCramilo EyewearCrazy Прохладный & CompanyCrazy TrainCream N SugarCREATE X5CREPASCrescentCroverCrystal BreezeCurrent AirCurve MarketCurvy LoveyCutie Patootie ClothingCY FashionDaisy CorsetsDance и MarvelDancing Cactus DesignsDani & EmDaniel KDASH FORWARD WHOLESALEDAVENDUDavi & DaniDavid & YoungDay & NightDay GDayday FashionDaylightDazzde на DecemberDe любишь взлетно-посадочной полосе FootwearDear PrudenceDecember Shoesdee ellyDenim CoutureDenim LoungeDenim ZoneDesfiosDessin StudioDexireD-FuzDilworth RoadDIOSADippin' Daisy'sDirty BeeDisplaytownDivine ApparelDNADo + Be CollectionDOBBIDocelaDoe & RaeDogmaDorcasDoroDouble DenimDouble UDream SeekDreamersDress Код LADress DayDress ForumDress HappyDrinkingStraws. GlassDS WholesaleDulcebeDusty в MerchDuulceDylan JewelryDynamic Fashione.LunaEaselEdit По NineeesomeEG fashionEienEIGHTEENEINIIEL KannaELAMEFEldridgeElf LogicEliza BluEllie и KateEllie FloraEllisonELODIEEmerald CollectionEmerson и FriendsEmma и OliviaEmma в ClosetEmory Паркене CremeENCORE JEANSEndless bluEnjeanEnriko Мода ShoesEnti ClothingENVMEEnvyaEpisodeePrettyePretty CollectionEPTMErica Никол LLCEsleyEssueet cletEte RoseEthan & JoyEuninaEva FrancoevenuelEver BEVER HottieEvolution и создание Inc.ExcelsiorExcused IncFabinaFACETORYFadclosetFaith ApparelFame AccessoriesFANCOFancy FashionFancy ThatFanny FashionFantastic FawnFascinationFashion CityFashion DistrictFASHION EMPORIO INCFashion ExpressFashion FantasiaFashion LoveFashion MagazineFashion NanaFashion WildcatFASHIONEMOJIFashioningFASHIONISTARFATE INCFeel inFemFettiFiesta FashionFinal TouchFinchberryFind меня PlusFine и ClearFirst LookFirst Loveflap.aFlint J.Flow JeansFly KidzFlying MonkeyFlying TomatoFocus FootwearFOLLOW ME APPARELFor все seasonsFore CollectionFornia ApparelFortuna SoulFox и Сова ApparelFree как BirdFreeloaderFrench KissFREYRS EyewearFRNCHFroya ClothingFSL APPARELFun 2 FunFunky обезьяны FashionFuntezeG MINIG StylezG1KGaya DesignsGeeGeeGeneration XYZGerard CosmeticsG-Сплетня Одежда, IncGIBIUGiGiOGilliGipsy QueenGirlyGJGJGlass TwoGlittering SouthGlow Страсть StyleGLS CollectiveGM GLOBALENTERPRISE INCGold Ключевое USAGoldsparkGood GirlGood жизнь ScienceGood Luck TeeGood Работа Осуществите DifferenceGot StyleGrace Вашего свинарник leGrade и GatherGrateful HeartsGreat SmokyGreensky CosmeticsGretty ZuegerGrey Violet ItalyGTOGGYAHN CLASSH и R Костюм JewelryH & D AccessoriesH & H Fashionh3K TradingHailey apparelHailey & CoHalf HeartHammer CollectionHanaHANA JEANSHandbag FactoryHanmi Protech IncHANTON INTERNATIONAL GROUP INCHappy Дни USAHappy WaxHAPPYZHapticsHaruHaruHashttagHaute FoxHauteMess ClothingHAWKS BAYHayden Лос AngelesHayden PlusHeadbands из HopeHeart & HipsHeart и ArrowHeavenly HeartHEIMISHHello MizHem & ThreadHemisphere Worldwide Sales Inc. Ее BottariHera CollectionHers & MineHey BabeHeysonHidden BrandHidden JeansHiFashionHigh MJHIP COHobby Жизнь OutfittersHolindangHoney Tee ApparelHONEYCAT JewelryHoneydewhoneymeHOPELYHot & DeliciousHot Выпуск FashionHOUSE ЛОРДОВ RODEO CLOTHINGHRT & LUVHunchoHYFVEI FashionI ЛЮБОВЬ МОЯ TEESI TOOI & M JEANS США по ItzmeICCO ACCESSORIESICEBIRDIcon SportsIDEAidem dittoIf Она LovesiiShii DesignsIJOAHIl BiancoIl CapriccioIlla IllaILLordILLord CoutureilyLilyIN LOOMIn BeginningIn2YouINAING AthleticsInnocenceInsane GeneInsignia FootwearIPLAYIsabella ChantelIsac TradingIt ClosetJ & CJ.Румянец CollectionJ2 FASHIONJacarandaJack и JillJackie Лондон IncJade По JaneJamie Rocks и CoJane + OneJanette FashionJanette PlusJaylanieJayVee KidsJBDJC & JQ JeansJen & CoJenny BeanJesse & JJessie Лю CollectionJireh ClothingJJ в FairylandJNL SelectionJoberry AccessoriesJodiflJoh ApparelJolieJordan TaylorJostarJoy KidsJSQUAD CLOTHINGJudith MarchJudson CompanyJudy BlueJulia RoseJunieJunk N Ствол TeesJupiter & MeJust Bee CosmeticsJUST «CAUSEJust KidsJust MeJUST США ДЖИНСЫДжастин ТейлорJviniJW DesignsJW MaxxK TooKan Can USAKanari BKARA USAKaren T DesignKarmela CosmeticsKATHMANDU IMPORTSKay Kay FashionKayla's ArmoireKaylee KollectionKbeautynetKCOSERAKDNKKarex FashionKids CharmipslyKind'SDREAMBELDKINDISSОригиналы KKEKnittrendKOAHKOCOSTARKollecteKori AmericaKovaKreamy NYCKyemiL MicheleL & B LifeL. A Shoe KingL.A. ApparelL2C Мода StudioLa DiosaLA HotLA ювелирные изделия PlazaLa MielLa»RosLA SCALALA SoulLa VidaLA3accessoriesLabanby EVALabel + ThreadLaBijouLady CurvaceousLady в WorldLake цветочной моды Inc.LAmadeLana RouxLancer в FashionLANY StyleLATIGO, INC.LATISTELazypantsLE FEMME FASHIONLE LISLeaders CosmeticsLeebrickLeggings ManiaLeia & CoLele Для KidsLemon Lorraine'sLemon TreeLENALenovia USALes AmisLesebi Inc.LessTagLeto AccessoriesLet видят StyleLetteLetter в JulietLeveeLeyva'sLIFE ON THE HEDGELight Так ShineLike DreamsLIKHALily ClothingLime 'N' ChiliLime & DotLIPPY строчки CLIPListicleLivanaLive Life Одежда CoLive LoveLizette CollectionLizushLola ParisLost и WanderLost AprilLotus и LunaLotus моды CollectionLove и RepeatLove Inlove ITLove SenseLove StitchLove Дерево FashionLovelulubellLovely DayLovely JLovely MelodyLoverly FitLovesongLoving PeopleLovodaLucky & BlessedLUCKY PLANETLucy ParisLucylou CollectionLumiereLush ClothingLUV Fashion ShoesLux Los AngelesLuxCups CreativeLuxe & Leather от Мадонны и CoLUXXELLYDIA USALYL FOREVER INC. M&Z Sky Inc. М. RenaMA CHERIE CollectionMABLEMACARONMachi FootwearMachin FashionsMachine JeansMachu Пикчу JewelryMad для LoveMade По JohnnyMadelynMadisonMagazineMagiaMagic CurvesMain StripMaisoliMakMakers из DreamsMalibu BumMalibu SugarManiju FashionMany ManyMare MareMARINA WEST SWIMMark AshtonMaronie по LAMRMary Клана Inc.Mashed PotatoesMatty и LuxMavenMay BlueMAZELMAZIKMDC Международный IncMEBONMEDIHEALMeekMelie BiancoMelodyMelrose StylesMelrose с LoveMerveilleMG ClothingMGM FASHION LLCMiami Чистка обуви Детская LLCMiami WholesaleMichelMidnight ProposalMiley + MollyMilk & HoneyMillibonMimozzasmincoMine и Е & MMineBMinuetMIOU MUSEmirohMisiaMiss avenueMiss CaliforniaMiss CircleMiss LoveMiss SparklingMiss в CollectionMiss8MissfitMisty BDMittoshopMixologieMNI Лос AngelesMoa CollectionMod RefModern OpusMOJITO МАНГО INCMOJO USAMona BMONACO FASHIONMono BmonorenoMontrezmoodieMoonlight MakersMoonshot ClothingMOVENDUMP ApparelmulawearMulberry и GrandMUSAMuselooksMust HaveMustard SeedMy BumpMy ClosetMy Девочка в LAMy LandMy StoryMYS Wholesale Inc Mystree Inc. N.1NadiaNaked ZebraNaked Zebra Последний Callnalgae wingNalhoNari AnnaNAT и NOORNationwide WholesaleNatural LifeNature DenimNaughty MonkeyNeo BlueNeoityNevermindall GolfNew CaprichoNew MoaNew Trend OnNew Vintage WholesaleNewbury KustomNic & JoNicole Lee USANIKIBIKINIKKI SMITH DESIGNSNina RossiNinexisNo Менее ThanNo VacancyNoble MountNoBrandNodagi FashionNoendNormsNostalgiaNot RatedNothing но SexyNow N ForeverNurodeNVIUNylon ApparelO & OO FASHION USAO2 DenimO8 LifestyleOat CollectiveOcean и 7thOcean и LandOCEANUSOddiOddi OutletOddi PlusOhYes FashionOily бленды LLCOistaOKIYAHOleOlgyn ApparelOlivaceousOlive & PiqueOlive и Ivory WholesaleOlive и LeafOLIVE MAUVEOLLA BELLAOmbra USAOmega TradingOMG BlingsOn BlueOn TwelfthONE & ONLY PLUSOne и только Коллективный IncOne SpiritOne StopONELEVEN & COOOH SHOESOopsie DaisyOrange Farm ClothingORANGE США HS INCOrigami ApparelOUR ЛЮБОВЬ ПИСЬМО INCOVIP & ROSE COLLECTIONP.Кейт С. LovePainted ThreadsPaintSisterzPrintzPalomares Одежда Inc.Panache AccessoriesPannee IncPAPARAZZI по BIZPAPAYA! Бумага CranePapermoonPark AdelynPastel DesignPeach Любовь CaliforniaPearllePerfect PeachPerruzo Ent. PerseptionPhil LovePiboo StudioPiero LiventiPikoPINCHPINEAPPLE BeautyPink RipplePink4YouPinkflowerPixi и IvyPJEE HandbagsPlain Одежда TeesPlaza MallPleionePlus Размер HousePoison MushroomPOLPolagramPoliana PlusPOP FashionwearPopcornPoppy & PlumPopsi LingeriePopular 21PORCHPort 213Pretty GarbagePretty SimplePrimiPrince Питер CollectionPRINCESS GABREILA WHOLESALEPrincess PursePRIVYPro 5Promesa USAPure AuraPure Country TeesФиолетовая конфетаФиолетовая траваPurple LavaPurse PlusQ2qMpОт четверти до пятиQueen ManiaQueens, INCQupid ShoesRAD FASHIONRae ModeRain WearRambling RoseRebel StitchREBODY USAReborn JReborn J.PLUSRed компании Apple AccessoriesRed CloverRed FoxRed LollyRed RibbonREDLEAF СПОСОБА INCRedShoeLoverReflexRegenbogenRehabRelieveItRenamedRenee C.Rescued WineRESIDENTS ONRETHMRetro FashionReveuseRicaricaRing из FireRisen JeansRIVIRRK ApparelRobin Krock N RoseRockledge DesignsROKOKORollasoleRolypolyROOLEERORYRose N MaryRosevelvetRosio ClothingRousseauRowdy толпы ClothingRYUS & J Firsts & G ApparelSaachiSaboraSaceSadie & SageSAGE CLOTHINGSaints и HeartsSalon де bebeSALTSALTYSan JoySans SouciSapphire OSassy BlingSassy LookSay его с Я. ChestScents из Распространение в ЕвропеSeduction L.A.SeduzioneSee и Be SeenSELF CRUSHSelini New YorkSEMI NICE по ClosetSHEShelly ClothingsheroSHEWIN INC.Shine ImportsShirthead ThreadsSHIYING FASHIONSHOE ADDICTShoe ClickShoe La LaShoe ReligionShoe обуви LULUSIMONSTUDIOSeriously SheaSexy CoutureShaka WearShamaimShampooShark EyesSharon в TrainShoeMaiden по Glamoureshoeroom21Shop Basic USAShop MichellaShop Мои BoutiqueSHOP17Shopin LASHOPIRISBASICShoplobbieSHOPNEIGHBORSShopWTDSignature 8SihnderellaSissyminiSIWYSJ StyleSKIES ARE BlueSky Для MoonSkylar + MadisonSKYLER 7 INCSlow Wax И Ко.SM WARDROBESneakPeekSnob ApparelSNSSoaring Suds Мыло CoSoiebluSolo GiovaneSolutionSOMESomething Специальные LASONG И SOLSopranoLabsSORISorrelliSOTD ОБУВИ INCSoul PerchSoul ThreadSouthern Сеул AccessoriesSoxnetSpace 46Sparkle Виктория комплектующиеСпециальные A JEANSSpikes и SeamsSpin USASplashwearSpring HazeSquishy FacesS-SISTERStaccatoStar Box USAStay Тепло StyleStella ShoesSteven ELLAStivaliSTORIASTORY TELLERStrut & BoltStudio Ko ClothingStyle RackStyle UStyleKoreanStyliveSugarlipsSummer 10Sunday BrunchSUNDAY MORNINGSundayupSung Light ClothingSunnie LASuper LadySupreme МодаSurf City ImportsSuzie BagSuzie Q USASweaterlandСладкая КлэрSweet GenerisСладкая девушкаСладкая привычкаAP JEANShe MoonThe NuVintageThe SangThe винтажный магазинThe WayThe Yellow Rose Wholesale Co. TheRiver FactoryTrend NotesТРЕНД-МАГАЗИНТенденцииТендология IncМодное платьеTRESSERTrinity TribeИстинно заразный дизайн TSFTULIP.BTurkish DelightTurning PointTurui Мода IncTutu и LuluTwenty SecondTwo И CrewTycheType TeesUni чулочно-носочные изделия Co., IncUNICODE 2642UnikUNIQUnique Twist JewelryUnique VintageUNPLUG СОЯ CANDLESUp и AwayUpfront CosmeticsUpmostUPTOWNUrban ChicUrban FitzUrban ShoesUrban XURBANARTEEZUrbanistaURBNIQUEUS Ювелирный дом incUSA Cre8tionsV по EyewearV IntlValentineVanilla вые BayVBP ENTERPRISESVelvet TorchVelzeraVenti6VeracciVerona CollectionVerteVERVET летающими MonkeyVERY JVeveretViamorVibe SportswearVibrant М.i.UVictoria FashionVictoriousVine & LoveVintage SoulVirgin OnlyVisionVivaceVLF ApparelVoilaVollVotiqueVoyWAISTED USAWall Для WallWanna BWasabi + MintWatermelon FashionWEIVWESTMOONWFI (оптовая моды Inc.) Что нового JewelryWhispering WillowWhite BirchWhiteroom CactusWhy DressWild DivaWild Люсиль ApparelWildberry WavesWillow & GraceWin Win ApparelWinslow CollectionWishlistWKNDERWona Торговая Inc. Woven PinkWOW CoutureWren и JamesXYNC ClothingYAK & YETIYAY NOVELTYYeleteYellowcake ShopYi и YiYiraYMI JeanswearYOOMOOYOONIYOO COMPANYYou BronzeYOUMIYoung 11 FashionYour Fashion WholesaleYoYo5Yuniq BijouZ & Co.ZADZANNZA CoutureZealco IncZenanaZenobiaНулевые градусы ЦельсияZexiZiA ОдеждаZIMEGOZOARAZМасло

Насыщенный и вкусный горячий шоколад с нуля

Какао теплое, густое и ароматное. Его горькое богатство приправлено небольшим количеством сахара или, возможно, меда, агавы или кленового сиропа. Добавьте нотки корицы, яркого кардамона или молотого чили, чтобы добавить глубины и индивидуальности. Немного ликера - насыщенного Grand Marnier, поджаренного Frangelico или дымного амаретто - придаст этому маленькому особую нотку.Затем, чтобы позолотить лилию, положите сверху на творение ложку густых взбитых сливок или пушистый зефир.

Все правильно, горячий шоколад - это рай в кружке.

Горячее какао может быть любимым в детстве, но нет причин, по которым мы не можем наслаждаться им во взрослой жизни. Фактически, это может быть напиток для взрослых с небольшим ноу-хау и правильной смесью ингредиентов, идеальный в качестве пробуждающего пробуждения или пышного ночного колпака. Шоколад в жидкой форме обладает одновременно приятным и успокаивающим действием, а также является идеальным средством для разнообразных вкусовых сочетаний и сочетаний, как сладких, так и пикантных.

Просто убедитесь, что у вас под рукой есть любимая кружка, чтобы насладиться варевом.

Ниже вы найдете множество рецептов, начиная от классического горячего какао - идеальный вариант, если у вас есть дети или вы ищете домашние подарки для друзей - до пряного мексиканского горячего шоколада и насыщенного шампуррадо, шелковистого парижского и шипованного с вашим любимый ликер. Вы даже найдете инструкции по приготовлению идеальных взбитых сливок и рецепт домашнего зефира. Что такое чашка теплого какао, если она не покрыта чем-то легким и веселым, независимо от вашего возраста?


Грунтовка для горячего шоколада

Тип какао, которое вы варите, будет во многом зависеть от типа шоколада, который вы выберете.

Для многих из нас горячий шоколад готовится из порошкообразной смеси, выливаемой из контейнера или разливаемой из отдельных пакетов. Смесь представляет собой комбинацию молотого какао, обычно подслащенного сахаром, часто с добавлением сухого молока или сухих веществ молочных продуктов, чтобы придать готовому напитку нотку насыщенности, и соли, чтобы подчеркнуть индивидуальный вкус.

Часто рецепты горячего шоколада требуют какао-порошка. Если вы не знакомы с этим, существует целый мир порошков, многие из которых все чаще производятся некоторыми из лучших производителей шоколада.В то время как некоторые порошки поставляются предварительно подслащенными, большинство из них не содержит подсластителей и бывает двух видов: натуральный и «голландский процесс». Натуральный какао-порошок имеет насыщенный темно-коричневый цвет и сам по себе горький на вкус. «Голландский процесс» или подщелачиваемый шоколад - это какао-порошок, обработанный щелочью для уравновешивания горечи и придания порошку более мягкого вкуса; он также имеет более красновато-коричневый цвет. Оба порошка прекрасно подходят для приготовления домашних смесей; это просто вопрос личных предпочтений, которые вы решите использовать.Одно из преимуществ использования какао-порошка в качестве основы: поскольку порошок не был подслащен или ароматизирован каким-либо образом, как большая часть шоколада, продаваемого в виде плиток, у вас есть большая гибкость, когда дело доходит до подслащивания и ароматизации рецепта самостоятельно.

Твердый шоколад обычно производится из какао-порошка в сочетании с какао-порошком или каким-либо другим жиром, возможно, также содержащим некоторое количество молока или сухих веществ молока и некоторое количество сахара (сладость будет варьироваться в зависимости от процентного содержания какао, при этом более высокие процентные содержания содержат подсластитель для более горького или горько-сладкого вкуса).

Как и шоколад в плитках, мексиканский шоколад обычно бывает твердым, в основном - но не всегда - в виде дисков. Мексиканский шоколад часто имеет более грубую текстуру, он состоит из молотых какао-бобов в сочетании со специями, в том числе чили, корицей и даже ванилью, а также с другими ароматизаторами, такими как орехи и подсластитель.

Вода, молоко или сливки?

В своей основополагающей книге Bittersweet , Алиса Медрич отмечает: «Вы можете быть удивлены, что рецепт шоколада с пометкой« богатый »требует воды и молока, а не всего молока или даже половину молока и полусливок.«Хотя молочные продукты - молоко и сливки - безусловно, добавляют пышную текстуру горячему шоколаду, они также могут приглушить вкус самого какао. «Меньшее количество молока, меньше сливок и меньше жира позволяет нам попробовать больше сложных и тонких вкусов, которые отличают один шоколад от другого», - отмечает автор хваленой кулинарной книги и шоколадный авторитет . «Попробуйте это со своим любимым шоколадом, и вы поймете, о чем я».

Чтобы по-настоящему насладиться вкусом шоколада, особенно горячего какао, лучше не переусердствовать с молочными продуктами - вода вполне подойдет.Если вы хотите сделать напиток более густым и кремообразным, завершите напиток гарниром из взбитых сливок или зефира, чтобы гости сами могли определить желаемую консистенцию.

Другой вариант - сочетание шоколада с кофе или эспрессо. Кофе является дополнением к шоколаду, и его часто используют в тортах и ​​другой выпечке для усиления самого шоколадного вкуса. На самом деле, смешивание какао с крепким кофе - это то, с чего я начинал почти каждое утро с тех пор, как учился в колледже, немного снисходительности - и восхитительный заряд - для правильного начала дня.

Смешивание

Каким бы важным ни был тип шоколада и выбор жидкости при приготовлении горячего шоколада, важно также подумать о том, как вы их комбинируете. Шоколад не всегда хорошо сочетается с напитками, и он помогает взбить или смешать вкусовые добавки, чтобы получить гладкий, шелковистый напиток. С древних времен молинилло - деревянный инструмент ручной работы, используемый для взбивания шоколадной пены, - использовался в Латинской Америке для приготовления горячих напитков, таких как шоколад и атоле.Европейский шоколад также нравится отчасти потому, что напиток смешивают с помощью венчика или блендера, чтобы взбить напиток перед подачей на стол, придав ему ощущение шелковистости и воздушности.


Классический горячий какао

Ноэль Картер

Это любимый рецепт, из которого можно сделать прекрасный домашний подарок. Метод прост, и в нем используется всего несколько ингредиентов, включая жирный какао-порошок, сахарную пудру, кукурузный крахмал (это помогает сделать горячий шоколад густым и предотвращает слипание ингредиентов), сухое молоко (это добавляет насыщенности) и соль ( для усиления других вкусов).Сделайте большую порцию, а затем добавляйте ее всякий раз, когда возникает желание. Это идеальный напиток для завершения вечера, но он также хорошо подходит для начала дня, если, как я, вы смешиваете его со свежесваренным кофе, а не с водой.

Приправьте смесь оттенком корицы, душистого перца или мускатного ореха или добавьте немного порошкообразного экстракта миндаля или ванили для придания индивидуальности.

5 минут. Количество порций от 6 до 10

Ингредиенты
  • 1 стакан несладкого какао-порошка, предпочтительно голландский процесс
  • 2 стакана сахарной пудры
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 2/3 стакана сухого молока
  • 1/2 чайной ложки соли
    Инструкции

    Перед подачей размешайте от 1/3 до 1/2 стакана смеси с каждым стаканом горячей воды.

    Примечание: от Ноэль Картер. Чтобы настроить каждую партию, добавьте по вкусу молотый кофе, порошок чили, корицу, гвоздику и / или душистый перец. Адаптировано по рецепту, который я впервые использовал в газете Los Angeles Times.

    Мексиканский горячий шоколад

    Ноэль Картер

    Этот рецепт от шеф-повара Заз Суффи из Сан-Диего восходит к ее детству и родному городу ее матери Эрмосильо, Мексика, а также опирается на ее классическое французское кулинарное образование.Она сочетает какао-порошок с половиной и половиной для более насыщенного вкуса и кремовой текстуры, приправляя шоколад легким оттенком порошка Sonoran Chile, корицы и пасты из ванильных бобов для дополнительной глубины.

    20 минут. На 2-4 порции. 2 половинки чашки

    Ингредиенты
    • 2 половинки чашки
    • 2 столовые ложки голландского какао-порошка
    • 2 столовые ложки сахара
    • 1 палочка корицы
    • 1/2 чайной ложки Сонорана порошок чили
    • 1/4 чайной ложки пасты из ванильных бобов
    • 1 унция горького шоколада Oaxaca (предпочтительно Mayordomo)
      Инструкции
      1. В тяжелой кастрюле на среднем или сильном огне смешайте все ингредиенты вместе. Варить, взбивая, пока шоколад не растает; следите за тем, чтобы смесь не закипела.
      2. Удалите палочку корицы, подавайте и наслаждайтесь.

        Примечание: от шеф-повара Заза Суффи, владельца магазина Accoutrements в Сан-Диего.

        Горячий шоколад по-парижски

        Ноэль Картер

        Один из любимых рецептов Дори Гринспен, , хваленая поваренная книга Paris Sweets , этот горячий шоколад является ее адаптацией напитка из парижского заведения Ladurée.Хитрость этого рецепта заключается в смешивании. Вместо того, чтобы просто перемешивать шоколад и ароматизаторы для приготовления напитка, смесь перемешивают до пенистой шелковистой консистенции. И эта текстура волшебная. Подавать горячим или холодным.

        15 минут. На 4 порции

        Ингредиенты
        • 3 стакана (750 грамм) молока
        • 1/3 стакана (80 грамм) воды
        • 1/3 стакана (65 грамм) сахара
        • 6 унций (175 грамм) сладко-горького шоколада , мелкого помола
          Инструкции
          1. В средней кастрюле доведите до кипения молоко, воду и сахар. Снимите с огня и добавьте шоколад. В Ladurée это делается с помощью портативного блендера. Если у вас есть этот инструмент, взбивайте горячий шоколад в кастрюле на высокой скорости в течение 1 минуты. В противном случае переложите горячий шоколад в традиционный блендер и взбивайте на высокой скорости в течение одной минуты.
          2. Подавайте шоколад сразу, пока он еще горячий и пенистый.
          3. Или вылейте шоколад в емкость для охлаждения; охлажденный шоколад можно разогреть или подать охлажденным.Шоколад можно приготовить за 2 дня и хранить плотно закрытым в холодильнике.
          4. Чтобы приготовить холодный горячий шоколад, охладите шоколад, пока он не станет очень холодным, затем добавьте 3/4 стакана холодного молока. Взбивайте холодный шоколад в течение 1 минуты с помощью ручного блендера. Подавайте холодный горячий шоколад с одним или двумя кубиками льда.

            Примечание: по рецепту Дори Гринспен из ее книги «Парижские сладости».

            Горячий шоколад с шипами

            Ноэль Картер

            Горячий шоколад хорошо сочетается с различными ликерами, независимо от того, хотите ли вы чего-нибудь орехового - например, из фундука или миндального ликера - или дымного - текила и мескаль - это естественные сочетания - или яркие, с такими ароматами, как цитрусовые, ваниль или перечная мята. Цитрусовые и шоколад - это классическая комбинация, а насыщенный Grand Marnier - натуральный с горячим шоколадом. Чтобы максимально раскрыть ликер, приправьте шоколад специями, которые хорошо сочетаются с шоколадом, такими как кардамон, чили, корица, а также насыщенный коричневый сахар и легкая ваниль.

            20 минут. На 4 порции

            Ингредиенты
            • 2 стакана молока
            • 4 унции нарезанного горького шоколада
            • 2 перца чили чипотле
            • 1 палочка корицы
            • 2 чайные ложки коричневого сахара
            • 1/2 ванильных стручков
            • 1 чайная ложка соли
            • 1/4 чайной ложки черного перца, потрескавшегося
            • 2 стручка кардамона, потрескавшегося
            • 2 унции Гранд Марнье, при желании больше
            • Взбитые сливки, для подачи
            • Поджаренный миндаль, для подачи
              Инструкции
              1. В кастрюлю с толстым дном на среднем огне, смешайте молоко, шоколад, перец чили, палочку корицы, сахар, ваниль, соль, перец и кардамон. Варить на медленном огне, взбивая, пока шоколад не растает. Снимите с огня и взбейте с помощью ручного блендера; или же смешайте в блендере и взбивайте до однородной массы.
              2. Процедите и подавайте, посыпав каждую чашку взбитыми сливками и поджаренным миндалем.

                Примечание: от Ноэль Картер.

                Чампуррадо

                Ноэль Картер

                Тип атоле, латиноамериканского напитка из воды и кукурузы, чампуррадо - это чистый комфорт в кружке.Насыщенный, густой и идеально шелковистый, это идеальный напиток, чтобы зарядиться энергией в течение дня, наслаждаясь глотками свежей мексиканской выпечки. Этот рецепт взят из превосходной книги Брисии Лопес « Оахака: домашняя кухня из сердца Мексики» , написанной с Хавьером Кабралом. Что касается атолеса, совладелец прославленного лос-анджелесского ресторана Guelaguetza пишет: «Есть что-то в том, чтобы потягивать горячий густой напиток, который не менялся за тысячи лет, что заставляет задуматься о красоте в простоте. Он успокаивает вас рано утром, когда на улице еще немного холодно, или поздно ночью перед сном ... На основе атоле можно использовать клубнику, шоколад (чампуррадо), пилончилло, гуаву, кокос или что-нибудь еще, с чем вы хотите проявить творческий подход ».

                Около 1 часа плюс время замачивания. На 8-10 порций.

                  Инструкции
                  1. В любой большой сковороде на среднем огне поджарьте сушеную кукурузу до появления аромата около 5 минут.Удалите и отложите в сторону.
                  2. В большую кастрюлю с толстым дном добавьте поджаренную кукурузу и достаточно воды, чтобы полностью погрузить ее на 2 дюйма (5 см). Доведите до кипения, убавьте огонь до кипения и варите под крышкой, пока зерна кукурузы не станут al dente, около 30 минут.
                  3. Снимите кастрюлю с огня и дайте кукурузе впитаться в течение нескольких часов, вплоть до ночи. Когда температура жидкости снова станет комнатной, перелейте кукурузу в дуршлаг и слейте воду.
                  4. Положите кукурузные зерна и 3 стакана (720 мл) воды в блендер и взбейте до однородной массы. Пропустите кукурузное пюре через сито с двумя ячейками в миску. Верните кукурузную крупу в блендер через ситечко с 2 стаканами (480 мл) воды. Снова взбить до однородной массы.
                  5. Налейте маса воду в большую кастрюлю через ситечко еще раз на среднем огне и готовьте, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы чампуррадо не прилипло к дну сковороды.Помешивание очень важно, потому что, если чампуррадо прилипнет ко дну, оно подгорит.
                  6. Когда чампуррадо загустеет до текстуры жирных сливок, добавьте 5 стаканов (1,2 л) воды, кусок шоколада и сахар. Продолжайте помешивать и тушите атолл, пока шоколад не растворится, еще около 10 минут. Подавать горячим. На 8 чашек (2 л).

                    Примечание: по рецепту Брисии Лопес из ее книги « Оахака: домашняя кухня из сердца Мексики» с Хавьером Кабралом.

                    Начинки

                    Ни один напиток не будет полноценным без гарнира. И горячий шоколад - не исключение. Классическая начинка - свежие взбитые сливки или домашний зефир - не требует больших усилий, но творит чудеса, чтобы завершить напиток.

                    Для домашних взбитых сливок просто взбейте холодные жирные сливки до мягких пиков. Обычно это делается с помощью настольного миксера или в большой миске с помощью ручного миксера. Но позвольте мне открыть вам небольшой секрет: используйте кухонный комбайн.Это может показаться нелогичным, но тонкие лезвия кухонного комбайна лучше всего подходят для взбивания сливок именно потому, что они пропускают очень мало воздуха в сливки во время их обработки. Поскольку воздуха так мало, сливки взбиваются до плотных пиков, более богатые по текстуре и вкусу, чем все, что вы найдете в магазине или большинстве ресторанов. По мере того, как лезвия делают свое дело, полейте немного подсластителя и ароматизатора, например экстракта ванили или миндаля.

                    Домашний зефир немного сложнее, но не слишком сложен.Хитрость в том, чтобы иметь термометр для конфет - необходимо знать, когда сахар достиг нужной температуры. Но это забавный метод, и из него получается отличный проект. Взбейте партию зефира и нарежьте им любую форму, которая вам нравится, или приправьте их по своему вкусу. И наслаждаться.

                    Домашний зефир

                    Ноэль Картер

                    1 час. Изготавливает 4 дюжины зефира, в зависимости от размера.

                    Ингредиенты
                    • 2 пакета желатина
                    • Разделить на 3/4 стакана воды
                    • Масло для смазки противня
                    • 2 стакана сахара, плюс дополнительно для покрытия зефира
                    • 2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
                    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
                      Инструкции
                      1. В чашу миксера, снабженного венчиком, налейте желатин на 1/4 стакана воды и отставьте до образования желатина. смягчается.Тем временем смажьте маслом противень с краями и выстелите пергаментной бумагой, затем смажьте пергаментную бумагу.
                      2. В большой кастрюле смешайте оставшуюся воду с 2 стаканами сахара и кукурузного сиропа и варите, пока сахар не достигнет 245 градусов по Фаренгейту, используя термометр для конфет. Снять с огня.
                      3. При работе миксера на низкой скорости медленно вылейте горячий сахарный сироп вниз по стенке миксера, чтобы он не разбрызгивался о венчик. Осторожно увеличьте скорость миксера до высокой и взбивайте, пока зефир не станет светлее, 5–6 минут, затем добавьте ваниль.Продолжайте взбивать, пока зефир не станет пушистым и не увеличится вдвое, всего 8-10 минут.
                      4. Используя слегка смазанный маслом шпатель для смещения, сразу же распределите смесь по намазанному маслом листу с пергаментной подкладкой, распределив зефир так, чтобы он покрыл сковороду ровным слоем. Отложите, не накрывая, пока не застынет, от 2 до 4 часов. Ножом с маслом или смазанными маслом формочки для печенья нарежьте зефир. Слегка прижмите зефир к сахару, чтобы он равномерно покрыл его. Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре до 1 недели.

                        Примечание: от Ноэль Картер.


                        Ноэль Картер - шеф-повар, писатель-кулинар и консультант по кулинарии в компании Noelle Carter Food. Она долгое время была директором Test Kitchen и писателем о кулинарии в Los Angeles Times, а также давним участником радиопрограммы «Великолепный стол», транслируемой на национальном уровне американскими государственными СМИ. Уроженка Южной Калифорнии, она также имеет степень в области кино в Университете Южной Калифорнии. Следуйте за Ноэль в Twitter @noellecarter.

                        Получите Shondaland прямо в свой почтовый ящик : ПОДПИСАТЬСЯ СЕГОДНЯ

                        Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

                        Вкусные смеси горячего шоколада | Ментальная нить

                        Сейчас сезон горячего шоколада - и хотя нет ничего плохого в том, чтобы добавить несколько зефиров в горячее какао, есть много других способов приправить его. Если вам скучно или вы просто хотите попробовать что-то новое, эти 10 ингредиентов выведут ваш горячий шоколад на новый уровень.

                        1. Арахисовое масло

                        Если вы поклонник сочетания арахисового масла и шоколада, этот рецепт от One Ordinary Day для вас. Просто добавьте несколько ложек обычного сливочного арахисового масла прямо в кастрюлю вместе с шоколадом и наслаждайтесь.

                        2. Nutella

                        Для аромата лесного ореха добавьте в кастрюлю немного нутеллы. Этот лучше всего сочетается с гарниром из взбитых сливок.

                        3. Кленовый сироп

                        Для новоанглийского вкуса какао добавьте пару чайных ложек кленового сиропа. Если вам нужен дополнительный толчок, подойдет пара щепоток мускатного ореха.

                        4. Корица

                        Простая чайная ложка корицы в кастрюле с горячим шоколадом - все, что нужно для приготовления восхитительного сочетания горячего шоколада с корицей.

                        5. Oreos

                        Вам понадобится кухонный комбайн или блендер, чтобы измельчить около четырех орео до текстуры сахара. Добавьте его в смесь горячего шоколада, затем добавьте взбитые сливки и еще немного измельченных Oreos.

                        6. Мята перечная

                        Для партии горячего шоколада с мятой перечной достаточно трех капель мятного масла и щепотки соли.

                        7. Имбирь

                        Чтобы горячее какао по вкусу напоминало имбирный пряник, добавьте во время приготовления один кусок имбиря, 10 долек гвоздики и две палочки корицы.

                        8. Порошок чили

                        Если вы действительно хотите придать напитку остроты, сделайте на скорую руку партию горячего мексиканского шоколада. Это включает немного молотой корицы и щепотку порошка чили.

                        9. Вишня

                        Чтобы полная партия горячего шоколада имела вкус вишни, необходимо несколько столовых ложек вишневого сока мараскино.

                        10. Выпивка

                        Есть много видов алкоголя, которые хорошо сочетаются с горячим шоколадом. Некоторые варианты включают бренди, калуа, мятный шнапс, малиновый ликер, текилу, амаретто, ирландский крем Bailey’s и даже красное вино.

                        Побей холод: 17 восхитительных горячих напитков, которые можно положить в фляжку для долгих зимних прогулок | Прогулка

                        Если первая изоляция нас чему-то научила, так это тому, что мы все должны как можно чаще бывать на улице - для вентиляции, для упражнений и для того, чтобы избежать мучительного ощущения, что ваш дом медленно превращается в разумную тюрьму, которая решила поесть. ты жив.Сейчас похолодало, природа может показаться не такой привлекательной. Но там, где вы видите проблемы, я вижу решения. Эта более прохладная погода - прекрасная возможность выкопать термос и приготовить что-нибудь теплое, чтобы потягивать его, пока вы топаетесь руками. Ниже я нашел некоторые из лучших, которые, надеюсь, подойдут для большинства настроений.

                        Коротко о количестве. Колбы не создаются одинаково - от причудливых одноразовых стаканов до огромных промышленных цилиндров - поэтому может потребоваться увеличение или уменьшение объема. Вы умные люди.Вы разберетесь.

                        Горячий шоколад… еще один классический напиток из фляжек. Фотография: KQS / Alamy

                        Начнем с основ. Если вы завариваете чай из фляжки, на удивление легко получается что-то горькое и творожистое. У Tea Guardian (не родственника) есть полезное руководство. Заварите чай в другой емкости, прежде чем переливать его в предварительно разогретую колбу. И всегда, если есть возможность, берите отдельную емкость с молоком. Вы можете выбрать чай, для которого не требуется молоко: у самого термоса есть рецепт зеленого чая с розмарином, о котором говорится, - зеленый чай, настоянный на стебле розмарина.Третий вариант, не содержащий кофеина, - чай ​​с куркумой: куркума, имбирь и апельсин, залитый кипятком и процеженный.

                        Точно так же, если вы хотите избежать тушеного кофе, возможно, стоит попробовать. Coffee Detectives рекомендует наполнять фляжку горячей водой, брать с собой кружку для френч-пресса и каждый раз делать свежую чашку. Если вы хотите перемешать его в течение сезона, сделайте так, как это делает Hedgecombers, и добавьте молотые семена из четырех стручков кардамона в кофе, прежде чем нажимать на него.

                        Другой классический напиток из флаконов - горячий шоколад.Если у вас много времени до поездки, лучше всего подойдет горячий шоколад Мириам Ницца, приготовленный в мультиварке. Молоко, двойные сливки и два вида шоколада таяли вместе в течение двух часов. Идеально. Немного более смелым вариантом было бы приготовить чампуррадо - густой теплый мексиканский шоколадный напиток на водной основе. Рецепт «Мексика на моей кухне» довольно стандартный; некоторые люди добавляют больше кукурузного крахмала, чтобы сделать его гуще, но вы хотите вылить его из фляжки, не слишком драясь.

                        Тщательно выбирайте фляжку и спутник.Фотография: Photoboyko / Getty Images / iStockphoto

                        А теперь перейдем к более смелым блюдам. Во вкусе имбирного чая есть что-то приятно лечебное. Хороший базовый рецепт можно найти в «День на кухне», но на самом деле это просто нарезанный имбирь, сваренный в воде и подслащенный медом.

                        Хорошая идея, если вы собираетесь открыть для себя продуваемую ветрами мрачность Великобритании в начале зимы, - это взять с собой напиток из более солнечного климата. Марокканский мятный чай может вывести вас из любой тундры.У Джейн Бакстер и Генри Димблби верная идея: немного чая, много мяты и тонна сахара.

                        Есть некоторые споры о том, следует ли включать суп в такой список, и я с нетерпением жду возможности прочитать все комментарии о том, почему я ошибаюсь, но я решил, что - если вы прищуриваетесь и смотрите под правильным углом - из смешанного супа получается очень сносный фляжный напиток. Суп из красной чечевицы и карри из кабачков Мадхура Джафри - хороший выбор, но вы можете выбрать любой суп, который вам нравится. Если только на нем нет комков.Кусковому супу в этом списке нет места.

                        Если вы хотите прогуляться рано утром, вы можете попробовать приготовить апи морадо, сытный боливийский напиток для завтрака, загущенный кукурузным крахмалом. Было бы нелегко найти подходящую фиолетовую муку для работы (на некоторых веб-сайтах, посвященных цельным продуктам), но результат имеет привкус корицы и гвоздики и, осмелюсь сказать, на самом деле может быть довольно праздничным. С другой стороны, если вам это не нравится, вы можете попробовать приготовить партию по ча. Это смешанный соленый тибетский чай, приготовленный из столовой ложки масла на чашку.Очень навязанный вкус, но если вы достаточно смелы для зимнего похода, вы достаточно смелы для этого.

                        'Это время для размышлений. Фотография: ChamilleWhite / Getty Images / iStockphoto

                        Так как это время для размышлений, вы можете попробовать русский сбитень - корицу, имбирь, мускатный орех, мяту, перец чили, гвоздику и ежевичный джем, сваренные в воде, а затем процедить. Он теплый, ароматный и знакомый, даже если вы его раньше не пробовали. Но тогда, если вы собираетесь что-то обдумывать, это может быть вино, и идеальный рецепт Фелисити Клоук обязательно сделает вашу прогулку немного интереснее.С другой стороны, хороший пунш из груши и клюквы, приготовленный из грушевого сидра, яблочного сока, клюквенного сока и джина, сделает ту же работу, без ощущения, что вы сдираете эмаль с зубов.

                        Теперь вы зашли так далеко, можете переступить черту. Горячий коктейль Ward 8 согреет вас, как ничто другое, с его щедрыми порциями виски и апельсинового кюрасао. Рецепт Serious Eats также требует гранатового сока и цитрусового сиропа. Если вы попробуете это сделать, возможно, стоит написать свой адрес на бирке и повесить ее на шею, прежде чем отправиться в путь.

                        Наконец, дамы и господа, я умоляю вас не забывать о том чуде, которое является горячим Боврилом. Налейте в фляжку немного Боврила, залейте ее кипятком, и вы наполнитесь силой согревающего мяса.

                        45+ Лучшие рецепты хот-догов

                        Итан Калабрезе

                        Превратите свои летние хот-доги с помощью этих забавных идей и простых рецептов. Кроме того, попробуйте наши гениальные идеи, как добавить в хот-дог.

                        Просмотр галереи 46 Фото

                        1 из 46

                        Свиньи в одеяле

                        Это в основном искусство хот-догов.

                        Получите рецепт в Delish.

                        2 из 46

                        Собаки на гриле с сыром

                        Не можете выбрать? Почему не оба? 😈

                        Получите рецепт в Delish.

                        3 из 46

                        Собаки Халапеньо Поппер

                        Потому что, лето.

                        Получите рецепт в Delish.

                        4 из 46

                        Как долго жарить все мясо на гриле

                        5 из 46

                        Кесадоги

                        Это дрянной мэшап Tex-Mex вашей мечты.

                        Получите рецепт в Delish.

                        6 из 46

                        Свиньи Халапеньо Поппер в одеяле

                        Загнали свиней в одеяло.

                        Получите рецепт в Delish.

                        7 из 46

                        Штаб-квартира Delish Grilling

                        Получите все фавориты Delish в сезон готовки на открытом воздухе.

                        КУПИТЬ

                        8 из 46

                        Хэш хот-дога

                        Неожиданно, но совершенно великолепно.

                        Получите рецепт в Delish.

                        9 из 46

                        Чашечки для собак с сыром чили

                        Портативные собаки с сыром чили.

                        Получите рецепт в Delish.

                        10 из 46

                        Mac & Cheese Dogs

                        Все ваши любимые удобные продукты в одном флаконе.

                        Получите рецепт в Delish.

                        12 из 46

                        Собачья запеканка с чили-сыром

                        Новый взгляд на собак с сыром чили.

                        Получите рецепт в Delish.

                        13 из 46

                        Рассол Собаки

                        Да, мы туда ходили, и да, вкусно.

                        Получите рецепт в Delish.

                        14 из 46

                        BLT собаки

                        Это самый интересный способ съесть BLT.

                        Получите рецепт в Delish.

                        15 из 46

                        Горячие Доко

                        Лучше вместе.

                        Получите рецепт в Delish.

                        16 из 46

                        Собачий хлеб с чили-сыром

                        Все ваши лучшие друзья, когда вы приносите их на вечеринку.

                        Получите рецепт в Delish.

                        17 из 46

                        Собаки на гриле с чили-сыром

                        Благодаря им сыр на гриле выглядит скучно.

                        Получите рецепт в Delish.

                        18 из 46

                        Укусы кукурузных собак

                        Кто знал, что корн-дог может быть еще веселее?

                        Получите рецепт в Delish.

                        19 из 46

                        Жареный рис с хот-догом

                        Поверьте, это лучше, чем кажется.

                        Получите рецепт в Delish.

                        20 из 46

                        Спиральные хот-доги

                        Это скучно!

                        Получите рецепт в Delish.

                        21 из 46

                        Медленные хот-доги

                        Этот взлом для одной вечеринки сэкономит вам НАСТОЛЬКО время.

                        Получите рецепт в Delish.

                        22 из 46

                        Кукурузный хлеб, фаршированный хот-дог

                        Как корндог, без хлопот.

                        Получите рецепт в Delish.

                        23 из 46

                        Хот-доги с чесночным хлебом

                        Любители чесночного хлеба, радуйтесь.

                        Получите рецепт в Delish.

                        24 из 46

                        Свиньи у костра в одеяле

                        Нет ничего лучше у костра, чем хот-доги на палочке.

                        Получите рецепт в Delish.

                        25 из 46

                        Сырные хот-доги в одеяле

                        Snug как ошибка.

                        Получите рецепт в Delish.

                        26 из 46

                        Соленые собаки

                        Да, мы туда ходили.

                        Получите рецепт в Delish.

                        27 из 46

                        Пицца Хот Доги

                        Два лучших блюда, СОВМЕСТИМЫЕ!

                        Получите рецепт в Delish.

                        28 из 46

                        Собаки, фаршированные сыром

                        Возьмем, пожалуйста, свинину с еще свининой.

                        Получите рецепт в Delish.

                        29 из 46

                        Хот-доги без булочек

                        Кто сказал, что для хот-догов нужны булочки?

                        Получите рецепт в Delish.

                        30 из 46

                        Вафельные кукурузные доги

                        Доггонить эти хорошие!

                        Получите рецепт в Delish.

                        Реклама - продолжить чтение ниже

                        Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор - коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

                        Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

                        Вкусный веганский рецепт горячего шоколада

                        Я думаю, что я первый, кто проверяет это, кто действительно сделал это с соевым молоком. Я использовал ванильное соевое молоко, а затем добавил ванильный экстракт, который придал ему очень насыщенный вкус, который, я не был уверен, мне понравился. В следующий раз, когда я использовал ванильное соевое молоко, я исключил ванильный экстракт из рецепта, и оно было действительно вкусным!

                        Горячий шоколад - одна из вещей, по которой я больше всего скучал с тех пор, как перестал есть молочные продукты год назад.Поэтому, когда я нашел этот рецепт, я был очень взволнован, чтобы попробовать его. Я следовал рецепту в точности, как написано, за исключением того, что уменьшил количество соли до щепотки (личное предпочтение). Он был оооочень вкусным, сливочным и богатым. Я буду делать это снова и снова. Спасибо Cymbaline! Наконец-то я снова могу пить горячий шоколад!

                        Этот рецепт был очень вкусным! Мы сделали наш шоколад из веганских шоколадных плиток, разбитых на кусочки вместо какао-порошка, и обнаружили, что шоколад не отделяется и не тонет так быстро и так легко, как порошок.

                        Я использовал миндальное молоко вместо сои (только что сои закончилось!) И добавил около унции. шоколадной стружки хорошего качества без специй (корица и кайенский перец). Отлично.

                        Я знаю, что не могу дать этому истинную оценку, так как изменил рецепт.Я использовал рисовое молоко (тоже веганское!) Вместо соевого молока, уменьшил количество соли до 1/8 чайной ложки и использовал 1 столовую ложку нектара агавы вместо 3 столовых ложек сахара. Мы опустили кайенский перец. Результат: насыщенный шоколадный вкус. Также сверху кладем зефир.

                        Это очень вкусно.! Я никогда не делаю изменений в первый раз, но мне пришлось из-за того, что у моей дочери аллергия на сою, а также из-за того, что у меня закончилось какао, которого, как я думал, мне достаточно. Итак, я расскажу вам, что я сделал, на случай, если вам понадобится произвести замены в последнюю минуту, как это сделал я. Я удвоил этот рецепт для нашей семьи из 6 человек, и его хватило как раз на 4 маленькие кружки и 2 большие. Я использовал ванильное рисовое молоко, не добавлял ваниль, всего 1/2 чайной ложки соли вместо удвоения 1 тонны агавы (больше сахара или соли было бы слишком много). Я придерживался одной щепотки корицы и кайенского перца и использовал 3 тонны какао и 5 тонны. чипсов немолочного шоколада, потому что у меня закончилось какао.Я также добавила еще несколько шоколадных чипсов в свои чашки и чашки моего мужа, потому что мне нравится он ОЧЕНЬ насыщенный и шоколадный, и я почувствовал, что ему нужно еще немного после того, как я налила его. Мои дети проглотили это, и я так рада, что у меня есть рецепт, который подходит моей дочери. Спасибо Cymbaline!

                        Я приготовил этот рецепт дважды. Оба раза я использовала молоко вместо сои, и это получилось отлично. Определенно удовлетворяет мою тягу к шоколаду.

                        Как и предыдущий рецензент, я сделал это на настоящем молоке, а не на соевом молоке (извините, я знаю, что это противоречит цели этого рецепта).Я подумал, что это неплохо, но в следующий раз уменьшу соль до щепотки. Я даже не налил полные 1/2 чайной ложки и подумал, что это было довольно солёно.

                        Отлично, отлично, отлично. Очень богатый Я добавил в конечный продукт немного холодной сои, чтобы он был удобен для детей.

                        Я так расстроен, что ставлю плохую оценку такому уникальному рецепту и представляю веганов! Я очень ждала этого рецепта, но даже следуя рецепту почти в точности, он оказался плохим! Я разрезаю соль пополам только потому, что ненавижу соленое и, увы, все еще соленое! Я даже использовал оригинальное соевое молоко! Я просто не знаю, что здесь не так, и мне придется попробовать несколько изменений и посмотреть, сможем ли мы что-нибудь выяснить, потому что это такая блестящая идея!

                        .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *