Вкусные блюда из креветок: Блюда с креветками — 20 простых и вкусных рецептов

Содержание

Блюда с креветками — 20 простых и вкусных рецептов

Фото: 123ru.net

Не знаешь, как приготовить морепродукты, чтобы подчеркнуть их вкус? Тогда для начала держи целых 20 отличных рецептов блюд с креветками! Мы специально выбрали те из них, с которыми справится даже новичок. Здесь и обычные тонкости обжарки, и более оригинальные способы приготовления!

1. Креветки в чесночном масле

Фото: prigotovit.info

Начнем с самого простого рецепта, как правильно обжарить креветки.

Тебе понадобится: 1 кг креветок, 1 головка чеснока, оливковое масло, перец чили, соль.

Приготовление: Крупно наруби чеснок, добавь чили и залей оливковым маслом на 1,5 см. Держи все это на слабом огне, помешивая, пока чеснок не станет золотистым. Выложи в чесночное масло очищенные креветки и 3 минуты жарь на сильном огне, а потом выключи плиту и оставь еще на 5 минут под крышкой.

2. Булгур с креветками и горошком

Фото: gotovim-doma.ru

Горошек подходит консервированный или отварной замороженный.

Тебе понадобится: 100 г булгура, 100 г креветок, 50 г горошка, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, зелень.

Приготовление: Слегка обжарь булгур в 1 ст.л. оливкового масла и залей водой, чтобы она немного покрывала крупу. Готовь под крышкой около 20 минут. В оставшемся масле обжарь измельченный чеснок с креветками, а через 5 минут добавь горошек. В конце добавь кубики помидоров, смешай с булгуром и присыпь рубленой зеленью.

3. Креветки в соусе из кокосового молока

Фото: receptysousov.ru

Аппетитный рецепт блюда в тайском стиле.

Тебе понадобится: 150 г креветок, 100 г горошка, 100 г орехов, 100 мл кокосового молока, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 3 см корня имбиря, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. куркумы, 0,5 ч.л. сахара, чили, соль.

Приготовление: Нарежь морковь брусочками, лук – кубиками, имбирь – ломтиками, а чеснок мелко наруби. Обжарь на сильном огне лук с чесноком, имбирем и специями, а потом туда же добавь морковь, орехи и сахар. Убавь огонь и через пару минут добавь горошек с кокосовым молоком. Вари соус, пока он немного уварится. Посоли, добавь креветки и провари еще около 3 минут.

4. Хрустящие креветки в духовке

Фото: koolinar.ru

По желанию добавь в сухари немного кунжута.

Тебе понадобится: 8 крупных креветок, 2 ст.л. белого вина, 1 зубчик чеснока, сливочное масло, 10 г панировочных сухариков, лимон, специи, зелень.

Приготовление: Очисти креветки и залей их вином с давленым чесноком и специями. Сухари перемешай с небольшим количеством сливочного масла и посыпь креветки этой крошкой. Запекай на пергаменте 10 минут при 220 градусах, а при подаче сбрызни лимоном и посыпь зеленью.

5. Креветки с паприкой

Фото: youtube.com

Еще один рецепт, как приготовить сочные и пряные креветки с богатым вкусом.

Тебе понадобится: 300 г креветок, 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 1 пучок зелени, 3 ст.л. оливкового масла, по 0,5 ч.л. обычной и копченой паприки, кайенского перца и куркумы.

Приготовление: Перемешай специи и слегка прогрей их на сухой сковороде. Добавь 1 ст.л. оливкового масла, обжарь 3 минуты и дай остыть. Перемешай рубленую зелень, лук, чеснок, сок половины лимона, смесь перцев и остальное масло в блендере. Выложи креветки в маринад минимум на 2 часа, и за пару минут обжарь их на горячей сковороде партиями.

Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

6. Салат с креветками и хурмой

Фото: gotovim-doma.ru

В этом сладком и ярком блюде из креветок почти нет калорий.

Тебе понадобится: 150 г креветок, 1 помидор, 1 огурец, 1 хурма, 1 пучок салатных листьев, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь хурму с овощами ломтиками, салат порви руками и все перемешай. Добавь отваренные по инструкции креветки и заправь салат оливковым маслом.

7. Креветки по-корейски

Фото: pl.pinterest.com

Присыпь креветки кунжутом и подавай с рисом.

Тебе понадобится: 800 г креветок, 100 г зеленого лука, 1 ст.л. растительного масла, 5 зубчиков чеснока, 1 ч.л. соевого соуса.

Приготовление: Очисти креветки и измельчи лук с чесноком. Обжарь их на сильном огне в течение 5 минут, добавь соевый соус с чесноком, и хорошо перемешай. Куда еще проще!

8. Сырный суп с креветками

Фото: attuale.ru

Креветки превращают обычный сырный суп в обед гурмана.

Тебе понадобится: 15 крупных креветок, 400 г плавленого сыра, 1 морковь, 4 картофелины, 1 луковица, 1 пучок зелени, чеснок, специи.

Приготовление: Приготовь зажарку из лука, чеснока и моркови. Плавленый сыр растопи в 2 л воды или бульона. Добавь туда же ломтики картофеля и вари до готовности. Приправь суп, выложи в него зажарку и рубленую зелень, и хорошо перемешай. В последнюю очередь перед подачей добавь отварные креветки.

9. Паста с креветками и сырным соусом

Фото: zen.yandex.ru

Очень нежный сливочный вкус соуса идеально гармонирует с морепродуктами.

Тебе понадобится: 200 г пасты, 250 г креветок, 60 г сливочного масла, 5 зубчиков чеснока, 10 помидоров черри, 400 мл сливок, 20 г зелени, 1 ст.л. лимонного сока, 20 г зеленого лука,300 г моцареллы, орегано, соль, перец.

Приготовление: Отвари макароны по инструкции, а очищенные креветки обжарь с чесноком в сливочном масле. Добавь к креветками половинки черри, а через 2 минут – сливки, рубленую зелень и половину измельченного сыра. Туда же – лимонный сок, и протуши все 5 минут. Добавь в соус макароны, хорошенько перемешай и прогрей, приправь и засыпь остатками тертой моцареллы.

10. Креветки с шоколадом

Фото: foodily.ru

Уверены, что ты впервые пробуешь такое блюдо!

Тебе понадобится: 500 г креветок, 250 г черного шоколада, 100 мл бульона, 100 г сливочного масла, 200 мл портвейна, розмарин, 2 ст.л. морской соли.

Приготовление: Доведи портвейн до кипения и увари его вдвое. Добавь бульон, провари еще 7 минут и выложи в кастрюлю ломтики шоколада. Сними соус с плиты, перемешай до однородности, верни на слабый огонь и добавь сливочное масло. Отвари креветки с солью и розмарином в течение 4 минут, выложи на блюдо и полей шоколадным соусом.

Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов

11. Спагетти с креветками и фисташками

Фото: super.ua

Это оригинальное блюдо с креветками точно не оставит равнодушных.

Тебе понадобится: 500 г спагетти, 500 г креветок, 50 г фисташек, 4 зубчика чеснока, 1 перец чили, 100 мл белого вина, 100 мл оливкового масла, 20 г петрушки, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 морковь, 1 гвоздика, 20 г сливочного масла, 20 г томатной пасты, 10 г муки.

Приготовление: Отвари креветки, очисти от панцирей и сложи панцири в кастрюлю. Обжарь их в оливковом масле с луком, сельдереем и морковью. Туда же добавь чеснок и томатную пасту, а через пару минут – влей вино и выпари его почти полностью.

Добавь в кастрюлю 1 л воды и гвоздику, вари бульон 20 минут и процеди. Треть жидкости смешай с водой и отвари в ней спагетти. В сковороде обжарь муку на сливочном масле, и туда влей остальные 2/3 бульона. Продолжай готовить, пока соус не загустеет. Перемешай спагетти с соусом и креветками, добавь чили и еще специи по вкусу, и прогрей вместе.

12. Киноа с креветками и песто

Фото: craftlog.com

Восхитительное сочетание вкусов и текстур.

Тебе понадобится: 300 г креветок, 300 г киноа, 3 зубчика чеснока, специи, пучок базилика, 3 веточки петрушки, 30 г кедровых орехов, оливковое масло.

Приготовление: Взбей в блендере зелень, кедровые орехи, половину чеснока и примерно 100 мл оливкового масла со специями. Киноа отвари по инструкции и перемешай с соусом. Туда же добавь обжаренные с оставшимся чесноком и специями креветки.

13. Креветки с овощами в кляре

Фото: vagonretseptov.ru

Овощи подойдут любые, но мы предлагаем использовать разноцветный перец и брокколи.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 1 кочан брокколи, 2 перца, 200 г муки, 2 ст.л. кукурузного масла, 4 ст.л. крахмала, растительное масло, 1 ч.л. разрыхлителя, 250 мл воды.

Приготовление: Нарежь овощи и очисти креветки. Просей муку, крахмал и разрыхлитель и постепенно добавь туда холодную воду. Дай кляру полчаса постоять, и добавь в него кукурузное масло. Обмакивай креветки и овощи в эту смесь и обжаривай в масле, как во фритюре.

14. Капуста с креветками

Фото: eda.ru

Оригинальное и вкусное блюдо с креветками, которое точно стоит потраченного времени.

Тебе понадобится: 1 кочан капусты, 500 г креветок, 100 мл рисового уксуса, 1 пучок кинзы, 4 ч.л. коричневого сахара, 100 мл оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса, 5 зубчиков чеснока, 1 луковица, 50 г имбиря.

Приготовление: Обжарь измельченный лук и имбирь в оливковом масле, и туда же добавь нашинкованную капусту. Туши ее до мягкости, а потом добавь мелко рубленый чеснок и соевый соус. Через 5 минут влей в сковороду рисовый уксус и посыпь сахаром, добавь креветки и обжаривай до готовности. Перед подачей посыпь рубленой кинзой.

15. Фаршированные помидоры с креветками

Фото: craftlog.com

Рис бери басмати или длиннозерный.

Тебе понадобится: 150 г креветок, 4 помидора, 100 г риса, половина перца, половина луковицы, 2 зубчика чеснока, укроп, мята, щепотка сахара, специи, оливковое масло.

Приготовление: Срежь с помидора крышечки и аккуратно извлеки мякоть. Лук и перец очень мелко наруби и обжарь все вместе, а через пару минут добавь к ним мякоть томатов и сахар. Креветки очисти и обжарь с чесноком и рубленой зеленью. Рис отвари, перемешай все компоненты начинки, наполни помидоры и запекай полчаса при 180 градусах.

Блюда из кролика: 20 быстрых и вкусных рецептов

16. Креветки с манго

Фото: tr.pinterest.com

Сюда идеально подойдет тайский соус чили, но можешь заменить его, например, на терияки с хлопьями острого перца.

Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 манго, 1 красная луковица, половина перца чили, 2 зубчика чеснок, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сока лайма, 2 ст.л. соуса чили, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. кокосовой стружки.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами, манго – кубиками, а чеснок измельчи. Обжарь лук до мягкости, добавь к нему очищенные креветки, чеснок, чили, оба соуса и сок лайма. Жарь все вместе еще 5 минут, добавь манго, хорошо прогрей и посыпь кокосовой стружкой.

17. Брускетты с креветками и гуакамоле

Фото: craftlog.com

Изысканная и красивая закуска за 15 минут.

Тебе понадобится: 300 г креветок, 1 багет, 3 ст.л. оливкового масла, 8 помидоров черри, специи, 2 авокадо, 1 красная луковица, кинза, половина лимона.

Приготовление: Мелко нарежь мякоть авокадо, лук и кинзу, добавь к ним специи и 1 ст.л. оливкового масла. Нарежь багет и слегка подсуши ломтики на сухой сковороде. Обжарь креветки в остатках масла, разрежь черри и разложи начинку по брускеттам.

18. Сладкий рис с креветками

Фото: gotovim5.ru

Добавь в блюдо побольше ароматной зелени, вроде кинзы или петрушки.

Тебе понадобится:

500 г риса, 500 г креветок, 100 мл рисового уксуса, 50 г коричневого сахара, 100 г рукколы, 50 мл кунжутного масла, 1 головка чеснока, 3 ст.л. рыбного соуса, 2 лимона, зелень.

Приготовление: В кунжутном масле слегка обжарь измельченный чеснок. Добавь туда лимонный сок, уксус, рыбный соус, сахар и креветки, и протуши все вместе до кипения. После этого убавь огонь и брось в сковороду рукколу, зелень и рис с небольшим количеством воды. Перемешай, прогрей и оставь на выключенной плите под крышкой на пару минут.

19. Креветки с сальсой

Фото: foodily.ru

Предлагаем использовать помидоры и яблоки, но летом можешь заменить томаты на арбуз.

Тебе понадобится: 400 г креветок, 200 г мягкого сыра, 70 г сливок, специи, 3 помидора, 3 зеленых яблока, 1 красная луковица, 1 перец чили, 2 горсти рубленой кинзы, 4 ст.л. меда, 1 лимон.

Приготовление: Взбей мягкий сыр со сливками и специями. Томаты, яблоки, лук и чили мелко наруби, перемешай с кинзой и заправь медом и лимонным соком. Креветки отвари до готовности по инструкции и подавай блюдо в тарелке или в лепешках.

20. Салат с креветками и рукколой

Фото: kulray.ru

Горьковатая руккола, кислинка лимона и нежные креветки – идеальное сочетание.

Тебе понадобится: 300 г креветок, 4 апельсина, 100 г рукколы, 1 огурец, 1 зубчик чеснока, щепотка сахара, специи, оливковое масло.

Приготовление: Выдави сок из двух лимонов и выпари его на плите примерно на треть. Туда же добавь специи, давленый чеснок и 20 мл оливковое масла, а потом взбей венчиком. Очисти креветки и маленькими порциями в один слой обжарь их на оливковом масле. Выложи их в миску, добавь рукколу и филе с оставшихся апельсинов, тонко нарежь огурец и полей заправкой.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Как приготовить креветки – Как вкусно приготовить креветки. Рецепты из креветок

Такие вкусные и доступные многим морепродукты, как креветки, своим восхитительным нежным вкусом сумеют взволновать любого из нас. Ну, право, много ли найдется людей, которые могут уверенно заявить, что вовсе не любят креветок? Наверняка, нет! Из креветок можно приготовить и простую, но очень вкусную и легкую закуску, и сложное изысканное блюдо, которое украсит стол самого требовательного гурмана.

Как и большинство других морепродуктов, креветки отличаются не только изысканным вкусом, но и немалой пользой для здоровья. В мясе креветок содержится большое количество незаменимых аминокислот, витаминов группы В и РР, а также таких важных для нашего здоровья микроэлементов, как калий, натрий, йод, железо, кобальт, фосфор и многих других. Низкая калорийность и малое (16%) содержание жиров делает креветок одним из лучших диетических продуктов.

Сортов креветок существует огромное множество, но в большинстве случаев, в продажу они поступают просто рассортированные по размеру, который колеблется в пределах от 2 до 30 сантиметров. Самыми недорогими и широко распространенными являются глубоководные креветки длиной не более 7 сантиметров. Обычно такие креветки отвариваются сразу после вылова и замораживаются. Из крупных и более дорогих видов креветок следует упомянуть коричневую креветку, вкус которой сильно зависит от мест обитания. Черная тигровая креветка отличается более мягким и нежным вкусом, а деликатесная белая мексиканская креветка имеет изысканный сладковатый вкус и крепкую, хрустящую структуру мяса.

Несмотря на свою кажущуюся легкость приготовление креветок требует определенной сноровки, точного следования рецепту, а также знания маленьких тайн и хитростей. Сегодня «Кулинарный Эдем» постарался собрать и записать для вас некоторые наиболее важные секреты, которые помогут вам правильно выбрать и расскажут как вкусно приготовить креветки. Итак, как приготовить креветки?

1. Очень важно ответственно подойти к выбору креветок. Покупая креветки в обычном супермаркете, старайтесь обращать свое внимание на креветки, расфасованные по пакетам заводским способом. Внимательно прочитайте все, что написано на упаковке. Обратите свое внимание на вес упаковки и цену за килограмм. Рядом с весом обязательно должны быть цифры, указывающие на примерное количество креветок (например, 100150) в упаковке и говорящие вам об истинном размере (калибре) креветок. Кроме изучения надписей, стоит внимательно осмотреть сам пакет с креветками. Постарайтесь убедиться, что креветки в вашем пакете примерно одинакового размера. Нередко недобросовестные производители смешивают крупные и мелкие креветки вместе для того, чтобы продать их по более высокой цене. Не забывайте и о том, что льда, намороженного на креветках, должно быть совсем немного, и он должен быть абсолютно прозрачным. Не стоит платить за воду по цене морепродуктов.

2. В специализированных магазинах или отделах можно обратить свое внимание и на креветок, продающихся вразвес. Покупая такие креветки, обратите самое пристальное внимание на их внешний вид. Креветки не должны иметь подсохшего панциря и желтоватого мяса и должны быть обязательно покрыты тончайшим слоем прозрачного льда. Еще одним важным показателем качества является количество черных голов. Мясо креветок с черными головами дряблое и невкусное. Зеленый же цвет голов не должен вас смущать. Такой цвет говорит лишь о том, что креветка питалась планктоном, что не скажется на ее вкусовых качествах. Цвет панциря креветок также имеет значение — чем он более красный и интенсивный, тем более вкусными и сладкими будут ваши креветки.

3. Самый простой способ как приготовить креветки  — это отварить их в воде. Вскипятите 2 ½ литра воды, добавьте 3 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара, несколько веточек укропа и специи (тмин, лавровый лист) по вкусу. Всыпьте креветок в кипящую воду, дайте им закипеть и поварите 2 – 3 минуты. Не варите креветок дольше, это сделает их невкусными и жесткими! Готовых креветок снимите с огня и оставьте в воде на 10 минут, что придаст им дополнительную сочность. В глубокое блюдо положите несколько веточек укропа, сверху выложите горячие креветки и полейте небольшим количеством горячего отвара. Немедленно подавайте к столу.

4. Вкусной и несложной в приготовлении можно назвать закуску из обжаренных креветок. Слегка отварите в подсоленной воде и очистите от панциря 1 кг креветок. В сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла, выложите в него ваши креветки и обжаривайте их на среднем огне в течение 3 минут. Добавьте три измельченных зубчика чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса и сок ½ лимона. Жарьте еще 1 минуту. Подавайте сразу же, выложив на подогретое блюдо и посыпав мелко порубленной зеленью.

5. Шашлык из креветок, приготовленный на углях, не только позволит вам сохранить все ценные питательные свойства креветок, но и придаст им неповторимый вкус и аромат. Смешайте 1/3 стакана оливкового масла, ½ стакана лимонного сока, 3 ст. ложки белого вина, 1 ст. ложку мелко нарубленного зеленого лука, 1 мелко нарубленный зубчик чеснока, 1 ч. ложку соли, 1 ст. ложку свежей мелко нарубленной зелени и каплю соуса табаско. Один килограмм крупных креветок в панцире сложите в глубокую стеклянную или керамическую посуду и залейте приготовленным маринадом. Оставьте в прохладном месте на 6 часов, затем выньте креветки из маринада и осушите. Обжаривайте креветки над углями на решетке для гриля 8 – 10 минут, часто переворачивая и поливая маринадом. Подавайте на деревянных шпажках, вместе с любым салатом из свежих овощей.

6. Восхитительно сочными и нежными, с хрустящей корочкой, получаются креветки, зажаренные во фритюре. Очистите 20 крупных креветок, слегка посыпьте их солью и белым молотым перцем. В небольшой кастрюле взбейте 2 яйца вместе с 1 ст. ложкой дижонской горчицы. В отдельной посуде соедините ¾ стакана рисовой муки и ¼ стакана муки кукурузной. Если не сможете достать рисовую или кукурузную муку, то замените ее пшеничной мукой крупного помола. В казане или глубокой сковороде разогрейте 1 литр растительного масла. Каждую креветку окуните в яичную смесь, а затем в муку. Обжаривайте креветок в кипящем масле 2 – 3 минуты до золотистого цвета. Подавайте к столу с сальсой из помидоров, болгарского перца и репчатого лука.

7. Нежный и ароматный суп с креветками способен восхитить самых требовательных гурманов. Побалуйте таким супом себя и своих близких! Соедините в кастрюле 8 чашек куриного бульона и 1 ½ чашки белого сухого вина. Добавьте к ним 1 чашку измельченного зеленого лука, 1 чашку измельченной зелени сельдерея, два измельченных зубчика чеснока, 2 – 3 ст. ложки любого острого соуса (например, чили) и соль по вкусу. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите все вместе под крышкой 40 минут. Добавьте к вашему супу 900 г очищенных креветок и варите еще 30 минут на самом маленьком огне. Подавайте к столу, украсив ломтиком лимона и свежей зеленью.

8. Вкусным, ароматным и во всех смыслах этого слова горячим получается мексиканский плов с креветками. В глубокой сковороде растопите 2 ст. ложки сливочного или топленого масла. Всыпьте в него 150 г риса с длинными зернами и обжарьте до золотистого цвета. Аккуратно влейте 400 мл воды, добавьте ваши любимые специи и 400 г помидоров, нарезанных ломтиками. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на самом маленьком огне 10 минут. Затем добавьте 350 г очищенных креветок, 200 г цукини, нарезанных мелкими кубиками, 100 г кукурузы и 2 ст. ложки мелко нарубленных оливок. Накройте крышкой и потушите еще 10 минут до готовности риса. Две столовые ложки накрошенных мексиканских чипсов тортилья смешайте со 100 г натертого чеддера и 2 ст. ложками мелко нарубленного зеленого лука. Готовый плов переложите в глубокое блюдо, посыпьте смесью чипсов и сыра и украсьте свежей зеленью. Подавайте с острым соусом.

9. Как и большинство индийских блюд, карри из креветок приятно удивит вас ярким ароматом и волшебным восточным вкусом. В глубокой сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла. Добавьте мелко нарубленную луковицу и обжаривайте до прозрачности. Добавьте небольшую палочку корицы, 6 зерен кардамона, 6 зонтиков гвоздики и обжаривайте еще 1 минуту. Затем добавьте по 1 ч. ложке натертого корня имбиря, мелко нарубленного чеснока, молотого кумина и кориандра. Обжаривайте еще 30 секунд. Добавьте 1 большой мелко нарубленный сладкий перец и 1 ½ чашки мелко нарубленных томатов. Доведите смесь до кипения и добавьте к ней 500 г очищенных креветок. Все тщательно перемешайте, убавьте огонь и тушите 15 минут до готовности. Подавайте к столу, посыпав мелко порубленной зеленью кинзы или петрушки.

10. Невероятно популярной и вкусной закуской, способной украсить самый изысканный стол, по праву считается коктейль из креветок. Очистите от панциря и освободите от черных прожилок, оставив лишь хвостик, 500 г мексиканских или тигровых креветок. Отваривайте креветок в подсоленной воде до тех пор, пока они не потеряют прозрачность. Выньте из кипятка и сразу же погрузите в воду со льдом на пару минут. Осушите и уберите в прохладное место. Для приготовления соуса соедините вместе 1 ½ стакан кетчупа, 1 ½ стакан соуса чили, 1/3 стакана лимонного сока, 1/3 стакана хрена, 3 ст. ложки измельченного сельдерея, 3 ст. ложки измельченного зеленого лука и 1 ст. ложку вустерширского соуса. Готовый соус охладите. Бокал для коктейля наполните измельченным льдом. В центр бокала, на лед поставьте небольшую чашечку с соусом, а по краям бокала закрепите креветок. Украсьте коктейль ломтиком лимона и свежей зеленью. Конечно, этот рецепт требует немалых затрат сил и средств, но результат способен порадовать любого!

Безусловно, существует огромное разнообразие способов как приготовить креветки, и сегодня мы смогли поделиться с вами лишь малой толикой таковых. Однако мы уверены, что наши советы, помноженные на ваш опыт и фантазию, дадут прекрасные результаты и подарят вам и вашим друзьям бесконечное множество вкусных и ароматных блюд из креветок. А «Кулинарный Эдем», в свою очередь, всегда готов порадовать вас новыми и интересными идеями приготовления этих вкусных и полезных морепродуктов.

Жалнин Дмитрий

39 рецептов с креветками – Еда – Домашний

39 рецептов с креветками

Салаты с креветками:

Яркая желтизна манго, красные креветки, зелень салатных листьев и огурца и все это под горчичным соусом.

Оригинальное сочетание двух вкусов, уже ставшее классикой.

Даже те, для кого такое сочетание непривычно, быстро меняют гнев на милость и просят еще добавки!

Версия традиционного сицилийского салата от итальянского шеф-повара Фулвио Пьеранджелини.

Вариация на тему итальянской кухни от шеф-повара Найджела Слейтера.

Креветки для салата приготовлены на азиатский манер, с кокосовым маслом.

Это яркий салат подготавливается заранее и собирается непосредственно перед приходом гостей.

Салат с креветками

Супы с креветками:

Морковный суп-пюре с креветками, лемонграссом, имбирем и кокосовой стружкой

Традиционно к этому супу подают красную рыбу, свежую или соленую. В данном рецепте рыбу заменяют креветки.

Вкуснейшее блюдо на рыбном бульоне, а также секрет того, как даже при пустом холодильнике всегда есть, что приготовить.

Чилийцы рекомендуют после этого «легкого рыбного супчика» отдохнуть.

Блюдо готовится просто и быстро, и при этом имеет аутентичный богатый вкус.

Пикантные креветки придадут супу необходимую остроту и легкий карамельный остро-сладкий аромат. 

Старинный рецепт идеального для домашней кухни французского блюда.

Морковный суп с креветками

Паста с креветками:

Еще один рецепт приготовления креветок: быстро, просто и необычно.

Ведущие программы «Спросите повара» Константин Ивлев и Юрий Рожков готовят блюда высокой кухни по книге «Коллекция лучших рецептов».

Необычная рыбная лазанья с лососем, креветками и шпинатом.

Летний вариант: вместо жирного мяса возмите очищенные креветки и подрумяньте в ложке оливкового масла.

Приготовление этого тайского блюда занимает считанные минуты.

Изысканная «черная» паста готовится с природным красителем и ароматизатором – чернилами каракатицы.

Паста с чернилами каракатицы с морепродуктами

Блюда из креветок с рисом:

Вкусное и полезное блюдо от шеф-повара ресторана «Чехов».

Яркую, праздничную, ароматную паэлью подают на стол прямо в сковороде, и каждый сам кладет себе на тарелку нужное количество. Всеобщий восторг стоит затраченных усилий!

Паэлья с диким черным рисом и морепродуктами, с миндалем, овощами и жгучим перцем.

Паэлья с креветками

Креветки с рыбой:

Как быстро и просто запечь на углях любую рыбу.

На тот случай, когда хочется чего-то легкого: семга с овощами на пергаменте – специально для вас!

Этот пирог со смешным названием «рыбная кростата» появился на свет в результате опечатки. В итальянском языке слова персики (pesche) и рыба (pesce) отличаются всего лишь одной буквой, которая, однако, меняет весь смысл.

Рыбная кростата с креветками

Оригинальные блюда с креветками:

Необычное блюдо: итальянский салат в корзинке из пармезана с креветками в миндальном кляре.

Креветки в легком соусе из йогурта, сметаны и лимонного сока в половинках авокадо: нарядное и праздничное блюдо.

Блинчики с необычной начинкой: с креветками, цуккини и морковью.

Оригинальный салат пополнит коллекцию блюд на основе яблок.

Оригинальный рецепт приготовления креветок с изумительным соусом.

Вкусные блины с начинкой из жареных в чесноке креветок с кокосовым маслом.

Оригинальная закуска по рецепту шеф-повара Энрике Са Пессоа.

Диетическое блюдо от шеф-повара Ильи Лазерсона.

Яблочно-морское гастрономическое шоу!

Пошаговый рецепт тигровых креветок с овощами вок в кокосовом молоке и соусом Тай-Чили от шеф-повара Никиты Новгородова.

Замечательная закуска с лососем и анчоусами, не только вкусная, но и отлично смотрится на столе.

Блюдо имеет острый пряный вкус, смягченный нежным кокосовым молоком.

Тигровые креветки с овощами вок

Креветки рецепты 🍲 как приготовить креветки, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о креветках

Морепродукты – это тот вид блюд, которые могут употребляться в пищу как закуска и как полноценный приём пищи. Приготовить морепродукты сможет каждая хозяйка, так как в домашних условиях это можно сделать очень быстро и просто.

Не важно, готовим мы морепродукты дома или едим где-то в заведении – это всегда деликатес. Однако далеко не все морепродукты вкусные, хотя всё зависит от того, как их приготовить. Многие не любят мидии, но все обожают блюда с креветками. Рецепт приготовления креветок простой. Они очень вкусные, и не важно, жареные они или нет. Варим креветки мы быстро. Дома для приготовления креветок понадобится 5 минут, если они очищенные. Если вы выбрали упаковку замороженных креветок – их нужно будет немного разморозить под струёй воды. С королевскими креветками, которые очень большие, можно подавать пасту или просто жарить их на гриле – так получается очень вкусно. Креветки могут стать отличным гарниром на ужин, например, если их потушить в сливках и приготовить с другими морепродуктами.

Само приготовление креветок – очень простой процесс. К счастью, для тех, кто не любит готовить, креветки продаются уже готовые – их просто нужно кинуть в кипяток на 1-2 минуты, и всё готово. Многие не покупают этот продукт, потому что не знают, как вкусно сварить креветки. Однако их мясо настолько нежное, что иногда даже не нужно добавлять соль и специи, чтобы раскрыть их вкус, как это приходится делать с другими продуктами. Креветки, рецепты приготовления которых вы найдёте у нас на сайте, делаются очень быстро. Главное, купить настоящие креветки, а не непонятных моллюсков. Большие креветки готовятся дольше, чем маленькие, но и мяса у них больше. Рецепты с креветками и инструкцию, как готовить креветки, вы найдёте у нас. Если вы не знаете, какой рецепт приготовления креветок выбрать, можете найти различные варианты таких рецептов у нас. Также вы узнаете, какой гарнир к креветкам выбрать и какие закуски с креветками можно сделать.

Есть также отдельный вид креветок – тигровые креветки, рецепт приготовления которых вы также найдёте у нас. Блюда из креветок, рецепты которых максимально простые, понравятся и вам, и вашим гостям, если вы захотите сделать креветки на ужин к празднику. Не ломайте голову, что приготовить из креветок – найдите всё необходимое у нас. Много рецептов, вариантов блюд, и тогда вопрос о том, что можно приготовить из креветок, отпадёт сам собой.

Салат с креветками — 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово

Креветки Королевские 20 шт. Помидоры черри 8 шт. Лимон 0.5 шт. Сыр Моцарелла (небольших шариков) 8 шт. Яйцо перепелиное 5 шт. Кедровые орехи (ядер молотых) 2 ст.л. Соль по вкусу Листовой салат по вкусу Перец чёрный молотый на кончике ножа Укроп 2 — 3 ветки

Салат с креветками и помидорами

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • Томаты большие – 2 штуки (разных цветов)
  • Креветки – 300 грамм
  • Сладкий лук – 1 штука (можно не добавлять)
  • Свежевыжатый лимонный сок – по вкусу
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Красный уксус бальзамический – 1 столовая ложка
  • Листовой салат – 1 пучок
  • Соль – по вкусу (можно заменить на соевый соус)
  • Черный молотый перец – на кончике ножа

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления этого блюда лучше всего брать спелые и сочные помидоры красного и желтого цвета, таким образом, салат будет выглядеть более ярко и аппетитно. Тщательно промойте помидоры под холодной проточной водой, а затем промокните их бумажным полотенцем.
  2. В небольшую мисочку налейте 2 столовые ложки оливкового масла, добавьте немного лимонного сока по вашему вкусу, 1 столовую ложку красного бальзамического уксуса, соль и черный перец. Соль можно заменить на соевый соус, от этого вкус салата станет только лучше. Хорошо все перемешайте – у вас получилась заправка для салата из креветок с помидорами.
  3. В небольшую кастрюлю налейте 1 литр воды и поставьте на сильный огонь. Как только вода закипит, как следует посолите ее и положите в кипящую воду креветки. Варите креветки примерно 4 минуты на среднем огне, а затем слейте воду.
  4. После того как креветки немного остынут, удалите с них панцирь и хвостик: на тарелке должно остаться только мясо.
  5. Листовой салат промойте в большом количестве холодной воды. Дайте стечь лишней жидкости и немного подсушите. Руками разорвите его на кусочки разного размера и украсьте листьями тарелку, на которой будете подавать салат.
  6. У заранее промытых помидоров удалите плодоножку, а сами томаты нарежьте крупными кусочками и равномерно разложите на листовой салат.
  7. На помидоры положите очищенные креветки.
  8. Сладкий лук очистите от шелухи, сполосните водой и нарежьте тонкими полукольцами (если вы не любитель лука, то можете пропустить этот шаг). Посыпьте резаным луком креветки.
  9. Равномерно залейте салат заранее подготовленной заливкой, добавьте по вкусу соль и черный перец.
  10. Салат из креветок с помидорами готов! Есть его нужно сразу же после того, как приготовили. Приятного вам аппетита!

Салат крабовый, с креветками и свежим огурцом

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2-4

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Креветки – 15 штук
  • Палочки крабовые – 0,5 килограмма
  • Куриные яйца – 5 штук
  • Свежий огурец – 1 штука
  • Майонез – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Нарежьте крабовые палочки: для этого сначала разрежьте их поперек на 4 части, а затем каждую часть нарежьте маленьким кубиком, чтобы они по размеру были похожи на зерна кукурузы.
  2. В небольшую кастрюлю положите 5 яиц, залейте водой и поставьте кастрюлю на сильный огонь. После закипания воды убавьте огонь до среднего и варите яйца в течение 10 минут. После того, как яйца сварятся, положите их на 5-10 минут в холодную воду, чтобы потом их было легче очистить от скорлупы.
  3. Когда яйца остынут, очистите их и нарежьте небольшим кубиком примерно такого же размера, как и кусочки крабовых палочек.
  4. Соедините яйца и крабовые палочки. Перемешайте.
  5. Хорошо промойте огурец и с помощью овощерезки снимите с него тонким слоем кожуру. Нарежьте огурец такими же кубиками, как и палочки с яйцом. Добавьте огурец к остальным ингредиентам салата и перемешайте.
  6. Кукурузу из банки переложите на дуршлаг и дайте так постоять несколько минут, чтобы полностью стекла жидкость. Добавьте кукурузу в салат.
  7. Добавьте в салат майонез (2-3 ложки, чтобы ингредиенты «схватились»). Тщательно все перемешайте.
  8. Отварите креветки в небольшом количестве подсоленной воды, очистите и выложите сверху на салат.
  9. Салат готов, приятно аппетита!

Салат с креветками и свежими огурцами

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • Замороженные креветки (не очищенные) – 450 грамм
  • Куриные яйца – 3 штуки
  • Майонез – 3 столовые ложки
  • Огурец – 1 штука
  • Зелень укропа – 10-15 грамм
  • Перец молотый и соль – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Налейте в кастрюлю 1-1,5 литра воды, поставьте на плиту и доведите до кипения. Как только вода закипит, посолите и добавьте в нее замороженные креветки. Проварите 3 минуты и слейте воду.

Совет: после закипания воды можно добавить в кипяток 1-2 лавровых листа, 2 горошка душистого перца, положить в горячую воду креветки и дать им постоять около получаса в горячей воде. После этого креветки станут очень сочными и ароматными.

  1. Яйца положите в небольшую кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь до среднего и варите яйца в кипящей воде 10 минут. Когда яйца будут готовы, поместите их на 5-7 минут в холодную воду.
  2. Подождите, пока креветки остынут, и их можно будет спокойно брать в руки, затем очистите готовые креветки от панциря.
  3. Огурец хорошо промойте. При желании вы можете срезать с него кожуру, а можете оставить прямо с ней. Нарежьте огурец достаточно тонкими брусочками.
  4. Очистите охлажденные вареные яйца от скорлупы и нарежьте на мелкие кусочки.
  5. Зелень укропа тщательно промойте в большом количестве чистой холодной воды. Немного обсушите укроп, а затем мелко нарежьте.
  6. В салатник положите очищенные креветки, порезанный огурец, яйца и укроп. Тщательно все перемешайте. Добавьте соль, перец и майонез по вашему вкусу.
  7. Все готово, кушайте на здоровье!

Салат с жареными креветками

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • Заранее отваренные крупные креветки – 50 грамм
  • Салат листовой – 1 пакет готовой смеси салатных листов
  • Свежевыжатый сок лимона – 1-1,5 столовые ложки
  • Масло растительное (предпочтительнее всего оливковое) – 3-3,5 столовые ложки
  • Соль – регулируйте по вашему вкусу
  • Перец – регулируйте по вашему вкусу
  • Зерна горчицы – около одной чайной ложки
  • Жидкий мед – 1-2 столовые ложки

Процесс приготовления:

  1. В небольшую глубокую тарелочку налейте половину столовой ложки сока лимона, добавьте одну столовую ложку меда, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
  2. Креветки заранее отварите в подсоленной воде в течение 3-4 минут, слейте воду, немного остудите вареные креветки и очистите их от панциря и хвостиков.
  3. Равномерно полейте мясо очищенных креветок лимонно-медовым маринадом.
  4. Хорошо разогрейте сковородку и смажьте ее 1,5 столовыми ложками оливкового масла. Когда масло нагреется, обжарьте на нем вареные креветки около 2 минут с каждой стороны.
  5. В отдельной миске соедините горчицу, одну ложку меда и 1,5 ложки растительного масла. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  6. На тарелку выложите смесь салатов, на листья салата положите обжаренные креветки и залейте их медовой заливкой.
  7. Салат из жареных креветок готов, приятного аппетита!

19 быстрых блюд с креветками Рецепты для будней и праздников

Как выбрать креветки

Креветки универсальны: они сочетаются с разными крупами, макаронными изделиями, овощами и даже со сладкими соусами. Для быстрого приготовления блюд лучше использовать неочищенные креветки — так все вредные вещества, которыми обрабатывали морепродукт, останутся на панцире. Если блюдо нужно приготовить срочно, можно купить и вареные, но выбирайте производителя, которому доверяете.

Есть несколько важных критериев, о которых нужно помнить при выборе:

  • на теле креветки не должно быть темных пятен — это признак испорченного продукта;

  • в упаковке не должно быть воды, льда и снега, значит, их замораживали неоднократно. Слипшиеся креветки тоже лучше не брать;

  • для закусок больше подходят королевские креветки, а для салата сгодятся и небольшие коктейльные.

1. Отварные креветки со специями

Пожалуй, самый простой рецепт в нашем списке. Отварить креветки можно за 6 минут. Подавайте их к столу с соусом или дополните гарниром.

2. Овощной суп-пюре

Овощи и креветки — полезный тандем. Зимой этот томатный суп-пюре можно подавать горячим, а в жаркие дни — охлажденным. В любом случае он будет вкусным. Если подаете блюдо порционно, не забудьте оставить несколько креветок для украшения.

3. Жареные креветки с соевым соусом

Обожаете острые блюда? Этот рецепт для вас — креветки нужно готовить на сковороде. Рецепт можно назвать одним из самых быстрых. Азиатское блюдо получится даже у тех, кто никогда не готовил морепродукты.

4. Азиатская лапша с креветками

Много тушеных овощей, креветки и фунчоза — в этом блюде сплошная польза. Если вы быстро справляетесь с нарезкой, то такой ужин будете готовить не больше тридцати минут. Заправку выбирайте на свой вкус.

5. Закуска с грибами

Необычный и очень сытный деликатес. Готовить шампиньоны с креветками проще простого. При этом блюдо эффектное и полезное. Для праздничного стола подберите красивую форму — тогда закуска точно покорит гостей.

6. Салат с авокадо

Это блюдо можно приготовить быстро. При условии, что авокадо будут спелыми, а креветки — очищенными.

7. В тарталетках

Еще одна хорошая закуска с креветками — она может стать фаворитом на праздничном столе.

8. В паре со шпинатом

Низкокалорийная белковая закуска со шпинатом. Готовить такое блюдо одно удовольствие. Незаменимо для всех, кто придерживается правильного питания.

9. На гриле

Сковорода-гриль сделает вкус креветок еще насыщеннее. Приготовьте блюдо правильно и получите отличное дополнение к ужину.

10. Популярный азиатский деликатес

А вот и сладкая нотка в нашей подборке — креветки в медовом соусе. Можно мариновать их чуть меньше, чем указано в рецепте, все равно получится вкусно.

11. Ужин по-тайски

Рис с креветками подойдет для ужина. Это сытное и полезное блюдо готовится довольно быстро. Вок можно заменить сковородой.

12. Кальмар, фаршированный креветками

Поистине королевский рецепт — сразу два морепродукта на одной тарелке.

13. Ракообразные с пастой

Этот рецепт для любителей пасты. Тонкая, толстая или фигурная — выбирайте любую.

14. Любимый салат с необычной начинкой

Одно из самых популярных праздничных блюд россиян — оливье. Попробуйте заменить колбасу креветками, получится нежная и более полезная альтернатива классическому салату.

15. Морской перекус

Отличная замена покупному фастфуду — сэндвич с креветками. Приготовьте заранее, заверните в фольгу и положите в холодильник. Утром возьмите полезный перекус на работу.

16. Нотка моря для греческой классики

Еще один эксперимент с популярным блюдом — греческий салат с креветками. Готовить его можно и для обеда, и для праздничного застолья.

17. Японские рулетики с креветками

Роллы с креветками выбирают многие поклонники японской кухни. Если вы тоже любите роллы, попробуйте сделать их самостоятельно. Это блюдо подходит для домашних вечеринок.

18. Гавайский обед

Поке становится все более популярным блюдом в России. Готовить его еще проще, чем роллы. Выберите хороший нож, чтобы красиво нарезать ингредиенты. В этой полезной гавайской пище важна эстетика — яркие дольки в чаше точно пробудят аппетит.

19. Витаминный суп

Плюс один рецепт в копилку здорового питания — овощной суп с креветками. Богатые белком морепродукты дополняются витаминами и микроэлементами овощей.

Что можно сделать?

Попробовать разные способы приготовления креветок, добавлять морепродукт в любимые блюда. Креветки великолепно сочетаются с самыми разными продуктами.

Читайте также

Блюда с креветками — рецепты пошагово с фото

Креветки употребляют в пищу просто в отваренном виде, жарят на сковороде, готовят из креветок всевозможные салаты и т.д. Существует великое множество различных рецептов из креветок. На этой странице вашему вниманию представлены некоторые простые и вкусные блюда с креветками.

Паста с креветками в сливочном соусе

Всем доброго дня!Паста — основа традиционной Итальянской кухни. Это макаронные изделия различной формы из высушенного теста, замешанного из пшеничной муки и воды. Блюда из них высоко почитаемые во всём Мире. Я вам покажу очень простой, быстрый и вкусный рецепт — паста с креветками в сливочном соусе. Вкус креветок в этом блюде сохранён, а соус насыщенный и очень нежный. Перейти к рецепту 7 ноября, 2021

Как вкусно пожарить креветки с чесноком на сковороде?

Обычно мы едим креветки просто отваренными в подсоленной воде. На этот раз мне захотелось приготовить из них что-то поинтереснее. И вот, что я вам сегодня расскажу — это как пожарить креветки с чесноком на сковороде. Рецепт довольно прост. Единственный его минус – надо потратить некоторое время, чтобы очистить отварные креветки от панциря. Но, во-первых, креветки у меня были довольно крупные, а во-вторых, в этот день я никуда не торопился. (Но вы можете использовать уже очищенные креветки. Это облегчит рецепт приготовления.)

Перейти к рецепту 24 декабря, 2020

Салат с креветками, моцареллой и помидорами Черри

Приветствую, вас друзья! Сегодня расскажу вам ещё об одном салате с таким деликатесом, как креветки. Это очень вкусный салат без майонеза, который не стыдно будет поставить и на праздничный стол для угощения. А самое интересное заключается в том, что готовится он очень просто и быстро. Его приготовление отнимет у вас всего 20-30 минут вашего драгоценного времени. Перейти к рецепту 21 августа, 2021

Салат с креветками и сыром. Просто и вкусно

Приветствую вас, друзья! Креветки употребляются в пищу во многих странах Мира и всегда считались деликатесным продуктом. Существует великое множество блюд с этими ракообразными, и я вам расскажу об одном из них. Это салат из креветок с сыром — простой и вкусный салат.

Перейти к рецепту 20 августа, 2021

 

( Пока оценок нет )

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:

Совершенство креветок: 10 вкусных блюд из креветок — от кокосового карри до пасты с горохом и перцем чили | Еда

Немногие продукты, как креветки, поляризуют людей. Для некоторых это настоящий деликатес. Для других они слишком близки к миру потребления насекомых. Однако если вы это читаете, то явно являетесь членом бывшей команды. Вот 10 рецептов с креветками, которые могут вам понравиться.

Perfect gambas al ajillo

Начнем с идеальных gambas al ajillo Фелисити Клоук.После того, как вы собрали ингредиенты, это маслянистое блюдо тапас с чесночным вкусом можно приготовить в кратчайшие сроки. Не забудьте иметь под рукой немного хлеба, чтобы вытереть все вкусные соки. Интересное примечание: Клоук тоже любит глотать слизь из голов креветок.

Идеальная игра Фелисити Клоук в аджильо. Фотография: Felicity Cloake / The Guardian

Casarecce из гороха, перца и креветок

Gambas al ajillo на самом деле не главное блюдо, поэтому, если вы голодны, возможно, вам лучше воспользоваться рецептом Томазины Майерс из гороха, перца чили и касаречче из креветок с ракетой.Вы начинаете с приготовленных креветок, нагреваете их с чесноком и перцем чили, а затем бросаете в пасту. Вы можете относиться к чили как угодно тяжело, в зависимости от вкуса. Если у вас есть дети, то этот рецепт — хорошее начало.

Seychellois cari koko

Креветки хороши тем, что они достаточно прочные, чтобы выдерживать много тепла, что делает их идеальными кандидатами для карри. Ранее в этом году Селина Периампиллаи поделилась своим рецептом сейшельского кари коко, карри из тамаринда и кокоса, которое гораздо лучше подходит для креветок, чем обычный коричневый соус карри.Что замечательно в этом, так это то, что в смеси специй используются специи, которые у вас, вероятно, уже есть, и в достаточном количестве, чтобы вы могли сохранить его на потом.

Такитос с креветками и кукурузой

Такитос с креветками и кукурузой Йотам Оттоленги. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Стиль реквизита: Дженнифер Кей. Ассистент-стилист: Сюзанна Ансуорт.

Taquitos всегда восхитительны, а версия Yotam Ottolenghi, наполненная креветками и кукурузой, особенно хороша и особенно непритязательна.Купите лепешки. Наполните их смесью креветок, кукурузы, помидоров и специй. Заверните их, запекайте и ешьте. Слегка разочаровывает то, что Йоттам не пошел на рифмованный трифект (скажите мне, что вы не будете есть креветку, кукурузу и газон такито), но давайте не будем слишком разборчивыми.

Обжаренные креветки с кисло-острым салатом

Если у страны есть побережье, велика вероятность, что у нее есть свои собственные блюда из креветок. У Лары Ли есть рецепт креветок, вдохновленный, например, острым и кислым вьетнамским соусом nuoc cham для окунания.Она замариновывает креветки с чесноком, имбирем и рыбным соусом, затем быстро обжаривает их и несколько овощей и подает все это с лапшой.

Tôm Rim

На самом деле, давайте ненадолго задержимся во Вьетнаме, потому что вьетнамцы, похоже, точно знают, что делать с креветками. У Wok and Kin есть рецепт Tôm Rim — карамелизированных креветок — этого может быть достаточно, чтобы обратить даже самого стойкого скептика креветок. Креветки маринуют на ночь, затем обжаривают с сахаром, чтобы получился густой темный соус.Лучше всего их использовать в скорлупе, но вы можете сделать это так же легко с креветками без скорлупы или меньшими креветками (или просто замените их свиной грудинкой). В любом случае, стоит попробовать.

Жареный слой чернил кальмара с начинкой из буррата, сырых креветок, мандарина и масла эстрагона

Я выбрал большинство этих рецептов, потому что их относительно несложно приготовить. А еще есть рецепт Франческо Спозито жареного слоеного теста из чернил кальмара, фаршированного бурратой, сырыми креветками, мандарином и маслом эстрагона. Заварной смеси с чернилами кальмара требуется шесть часов отдыха, и мне не хватает техники для приготовления каких-либо элементов.Мои дети в ярости сметали бы тарелку на пол, если бы я когда-нибудь дал им ее к чаю. Тем не менее, это выглядит довольно красиво.

Бургер с креветками

Может, мне лучше бургер с креветками. Big Green Egg имеет рецепт, в котором креветки, яйца, помидоры и специи превращаются в пирожки, которые затем подаются с острым овощным рассолом. Ваши дети могут все еще в ярости сметать рассол на пол, но вы, по крайней мере, пытались.

Тост Скаген

Тост Скаген. Фотография: MurzikNata / Getty Images / iStockphoto

Теперь я думаю об этом, до сих пор мы в основном концентрировались на специях.Давайте исправим это посещением Скандинавии и рецептом тоста Скаген от Оливии. Это креветки как легкая пища: приготовленные, смешанные с луком, задушенные майонезом и посыпанные тостами. Он более элегантный, чем я представлял, и, вероятно, должен стать вашим первым пунктом захода, когда вы устали готовить все с перцем чили.

Коктейль из креветок

По традиции закончим коктейлем, то есть коктейлем из креветок. И в редком двойном Cloake мы будем использовать ее идеальный рецепт коктейля из креветок 2014 года.Она использует смесь креветок в панцире и коричневых креветок, если вам интересно, хотя здесь нет ни слова о том, чтобы чавкать головой, так что будьте осторожны.

35 простых и вкусных рецептов креветок

Автор Lisa 2 комментария Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Эти простые и вкусные рецепты креветок заставят вас почувствовать себя прибрежным. Вот 35 лучших рецептов креветок, которые стоит попробовать.

Ничто так не говорит о пляжном отдыхе, как… креветки! Варка креветок, жарка на гриле — все это забавные вещи, которые напоминают нам о том, почему мы любим море, я прав? На побережье Мексиканского залива и в южной части Атлантического океана сезон креветок длится с мая по декабрь, в зависимости от вида креветок.Это означает, что мы как раз в середине сезона креветок.

Креветки — один из самых популярных видов морепродуктов, и его легко найти где угодно. Если вам повезло оказаться где-нибудь, где есть местные креветки, эти рецепты дадут вам множество вариантов. Просто загляните на местный рыбный рынок и купите свежих креветок на ужин.

А если нет, вы всегда можете найти креветки в морозильной камере местного продуктового магазина. Он очень быстро тает в миске с холодной водой, поэтому вы можете сразу приготовить ужин из креветок.

СВЯЗАННЫЙ: 21 ужин с креветками Easy Frozen

Это идеальное блюдо для расслабляющих пляжных дней или для легкого развлечения во время курортного сезона. Блюда из креветок могут сделать блюда особенными, даже если их очень просто приготовить.

Если вы покупаете креветки в панцире, этот инструмент позволяет быстро и легко очищать креветки и одновременно развивать их. (Если они заморожены, просто разморозьте креветки перед очисткой.)

Вот короткое видео, показывающее, как очистить креветки от кожуры и развить за один прием с помощью ножа для чистки креветок.

Креветки готовятся легко и быстро. Он универсален и подходит практически к любому блюду, которое вы можете приготовить на скорую руку. На самом деле, если у вас есть рецепт блюда из курицы или говядины, вы обычно можете заменить его креветками! Попробуйте как-нибудь и дайте мне знать, как вам это нравится.

Вкусные рецепты креветок

Готовите ли вы на гриле или остаетесь дома, эти рецепты креветок сделают вашу семью и гостей очень счастливыми. От креветок и пасты до креветок барбекю и классических блюд, таких как коктейль из креветок и креветки с соусом из креветок, мы приготовили для вас эти удивительные рецепты креветок!

Просто добавьте легкий гарнир, например, запеченный картофель во фритюрнице или рис быстрого приготовления, и готово.

Рецепты креветок в горшочке, мультиварке или растворимом горшочке

Рецепты пасты с креветками

Рецепты креветок на гриле

Рецепты противня для креветок

Другие идеи рецептов креветок

Какой из этих простых и вкусных рецептов креветок вы попробуете в первую очередь? Дай мне знать в комментариях!

Ищете более простые идеи рецептов морепродуктов? Обратите внимание на эти потрясающие блюда и соусы, которые можно подавать к морепродуктам!

15 минут здорового креветочного креветки с чесноком • Шеф-повар из сладкого горошка

Этот простой, вкусный и полезный рецепт креветочного креветочного креветки с соусом из креветок готовится всего за 15 минут! Этот рецепт полезного креветочного креветки с креветками и лапшой из цуккини — самый простой и самый вкусный здоровый ужин из креветок, который вы когда-либо пробовали!

Я определенно девушка, которая любит свои лимоны.Будь то мой лимонад, выжатый из жареной рыбы, заправка для салата с медом и лимоном или даже в моем стакане ледяной воды, мне это понравится.

Дастин, однако, обычно не большой поклонник лимона (несмотря на то, что он, вероятно, вам скажет). Ему нравится, что лимон играет второстепенную роль в блюде, в отличие от блюда, полного терпкого лимонного вкуса. Поэтому я обычно заканчиваю тем, что не готовлю много блюд с лимоном у нас дома. Однако в последнее время желание было слишком сильным. Шлюзы открылись.

К счастью, у меня есть 15-минутный рецепт здорового креветки с креветками и креветками, который никогда не разочаровывает. Каждый раз, когда я это делаю, меня шокирует, как быстро все складывается.

Этот полезный рецепт креветок с креветками отлично подходит для ужина в будние дни или даже для восхитительного обеда, когда вам нужно приготовить быстрое блюдо для себя и своей семьи.

Самое лучшее в этом полезном креветочном соусе с креветками, помимо того факта, что его очень легко приготовить в чистом виде, это то, что я могу наслаждаться вкусом лимона, который я так люблю.

В ресторанах креветки с соусом из креветок часто идут вместе с пастой. К сожалению, макаронные изделия — не лучший вариант, если вы хотите питаться более здоровой, поскольку они часто содержат большое количество пустых углеводов, а не белка, клетчатки или питательных веществ. К счастью, есть много супервкусных блюд, которыми мы все еще можем наслаждаться в качестве гарниров для креветок с креветками. Одна из таких вкусных сторон — зудлс.

Итак, на самом деле у вас есть рецепт низкокалорийных креветок, из которых можно приготовить полноценную здоровую еду в сочетании с домашними зудли.

Полезны ли креветки с чесноком?

Большая часть креветок с креветками, к сожалению, не очень полезная для здоровья еда. Креветки обжариваются в большом количестве масла, а затем к ним добавляют пасту. Итак, краткий ответ на вопрос «полезны ли креветки с чесночным соусом?» «Нет, обычно нет». Но это не значит, что мы не можем наслаждаться здоровой, облегченной версией креветок с креветками. Есть два основных способа превратить ваш типичный креветочный соус с креветками в рецепт полезного креветочного креветочного креветки.

Вот как сделать креветки с креветками полезными:

  • Замените большое количество сливочного масла оливковым маслом (и используйте его меньше!)
  • Заменить макароны с высоким содержанием углеводов и низким содержанием клетчатки лапшой из кабачков с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов

КАК РАЗРАБОТАТЬ КРЕВЕТКИ

Вы избегали покупать обычные креветки, потому что слишком боитесь их чистить и выращивать?

Не волнуйтесь, я понял. Процесс кажется устрашающим. Пока вы не сделаете это в первый раз. Тогда все кажется простым и совсем несложным.

Изучение того, как выращивать креветок в домашних условиях, дает два основных преимущества…

  1. Вы сможете купить свежие креветки, это лучшие креветки.
  2. Вы сэкономите, ведь обычные креветки дешевле.

Так как я хочу убедиться, что вы найдете этот процесс быстрым и легким, у меня есть видео, в котором подробно объясняется, как выращивать креветок! Проверьте это, если вы новичок в этой кожуре и выращиваете креветки в домашних условиях.

Как приготовить лапшу из кабачков (со спирализатором или без него)

Долгое время у меня не было спирализатора.Решив купить одну, я должен сказать, что они довольно классные и определенно делают лучшую, наиболее последовательную и однородную лапшу из кабачков из всех вариантов. У меня есть этот, и я часто им пользуюсь. Есть несколько способов приготовить лапшу из кабачков. Плюс это было меньше 30 долларов, что было потрясающе.

При этом есть и другие способы сделать лапшу из кабачков без спирализатора.

Вы можете…

  • Используйте овощечистку и приготовьте длинную лапшу, похожую на фетучини
  • используйте нож для очистки овощей, чтобы разрезать лапшу на более деревенскую и толстую лапшу
  • используйте кухонную терку, чтобы приготовить короткую рисовую лапшу из кабачков, измельчив кабачки в продольном направлении.

SHRIMP SCAMPI — ЕДА ВПЕРЕДИ

Хотя этот рецепт полезного креветочного креветки с соусом из креветок занимает всего 15 минут от начала до конца, его также можно приготовить заранее, и это здорово.

Мы использовали его как часть нашего приготовления еды в течение недели, храня его в этих контейнерах для приготовления еды. Если вы знаете, что позже собираетесь разогревать креветки с чесночным соусом, постарайтесь не варить лапшу из цуккини так много, потому что они наверняка приготовятся и станут нежными при разогреве.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕВЕТКУ БЕЗ ВИНА

Традиционно креветки с соусом из креветок готовят с вином. Тем не менее, вы можете легко приготовить креветки без вина, если хотите.

Вот как приготовить креветки с креветками без вина:

  • Замените вино куриным бульоном с низким содержанием натрия, как я.Это придаст блюду изюминку и снимет глазурь со сковороды.
  • Используйте воду вместо вина или куриного бульона, но помните, что блюдо не будет иметь вкуса, поэтому, возможно, добавьте еще щепотку морской соли.
  • Используйте бульон из креветок. Чтобы приготовить бульон из креветок, все, что вам нужно сделать, это тушить панцири креветок в воде. Слейте воду, выбросьте раковины и вуаля — еще один вкусный способ приготовить креветки с соусом из креветок без вина.

С чем подавать креветки с чесноком

Если вам интересно, с какими сторонами подавать креветочный креветок с креветками, у меня есть для вас несколько вкусных идей.В ресторанах креветки с соусом из креветок часто идут вместе с пастой. К сожалению, макаронные изделия — не лучший вариант, если вы хотите питаться более здоровой, поскольку они часто содержат большое количество пустых углеводов, а не белка, клетчатки или питательных веществ. К счастью, есть много супервкусных блюд, которыми мы все еще можем наслаждаться в качестве гарнира с креветками с креветками.

Какие стороны для креветок с чесноком

ЗАМОРАЖИВАНИЕ И РАЗОГРЕВ КРЕВЕТКИ SCAMPI

Один из простых способов разогреть креветки с креветками и креветками — это положить всю еду прямо в микроволновую печь и разогреть их в течение нескольких минут, пока они не прогреются.Вы также можете перемешать в горячей сковороде, пока не прогреется. Идея состоит в том, чтобы нагреть все как можно быстрее, не пережаривая креветки и не делая лапшу из кабачков слишком мягкой.

Если вы хотите научиться замораживать креветки с чесноком, я рекомендую замораживать только креветки и готовить лапшу из цуккини отдельно, когда пришло время готовить еду. К сожалению, лапша из кабачков становится очень мягкой при разморозке после замораживания, но креветки замораживаются отлично. Чтобы упростить приготовление еды, я заранее скручиваю кабачки по спирали, когда знаю, что у меня есть время, а затем храню их в герметичном контейнере до 5 дней в холодильнике.

3 ЗДОРОВЫХ БЛЮДА ИЗ КРЕВЕТК

Креветки полезны и полезны, если их правильно приготовить и подавать со здоровым гарниром. Если вам нужно немного креветок (креветки + вдохновение = креветки на случай, если вам интересно), у меня есть 3 рецепта полезных креветок, я думаю, вам понравится так же, как и вам, этот рецепт здорового креветки с креветками.

СЛИВОЧНО-ТОСКАНСКИЕ КРЕВЕТКИ

Тосканские креветки — обычно не очень полезный рецепт, но если вы замените сливки на миндальное молоко и обычную пасту на лапшу из сладкого картофеля, вы сделаете тосканские креветки с кремом и чесноком полезными и низкоуглеводными.

Чтобы приготовить восхитительные тосканские креветки с чесноком и кремом на ужин, нужно всего 30 минут, и я могу гарантировать, что лапша из сладкого картофеля заставит вас на время забыть о сторонах пасты. Получите рецепт.

ТАКО ОСТРЫЕ КРЕВЕТКИ

Время от времени мне нравится приправлять еду. Под этим я подразумеваю, что мне нравится есть острая, здоровая и невероятно вкусная еда. Прямо как эти пряные тако с креветками.

Острые креветки покрыты свежим пико де галло и сливочным соусом из авокадо, кинзы, лайма и завернуты в домашние лепешки.К сведению, из этих тако с креветками не очень хорошо пообедать или поужинать. Из них можно приготовить идеальный обед или ужин. Получите рецепт.

Хрустящие креветки, завернутые в бекон, поппер с халапено

Я тебе говорю — попробуйте этот рецепт хрустящих креветок в беконе с халапеньо попперс со сливочным соусом для макания с кинзой и лаймом, и наблюдайте, как они исчезают так же быстро, как вы их готовили.

Это идеальная закуска с высоким содержанием белка, в которой идеально сочетаются хрустящий, хрустящий, жевательный, соленый и приятный вкус лайма.Получите рецепт!

Этот простой, ароматный и полезный рецепт креветок с соусом из креветок и креветок готовится всего за 15 минут! Этот рецепт полезного креветочного креветки с креветками и лапшой из цуккини — самый простой и самый вкусный здоровый ужин из креветок, который вы когда-либо пробовали!

Категории: 30-минутная еда, чистая еда. Без глютена, Легкий ужин в будние дни, Палео, паста, Морепродукты

Сложность: Легкий

Ключевое слово: полезные рецепты креветок, полезные креветки с соусом из креветок, рецепты здоровых креветок

Количество порций: 4

Калорийность: 183 ккал

Автор: Лэйси Байер

  • 1 ст.оливковое масло
  • 1 фунт. большая креветка, очищенный и развитый
  • 1 чайная ложка морская соль
  • 1/2 чайная ложка черный перец
  • 1/4 чайная ложка измельченные хлопья красного перца
  • 4 гвоздика чеснок, рубленый
  • 1/4 чашка куриный бульон с низким содержанием натрия
  • 1/2 лимон, закрученный
  • 1/4 чашка свежевыжатый лимонный сок
  • 1 фунт.лапша из кабачков, * спиральные (примерно 2 больших кабачка)
  • 1/4 чашка Итальянская петрушка, нарезанный
  • 2 ст. тертый пармезан
  1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или медленном огне.

  2. Добавьте креветки, морскую соль, перец и измельченные хлопья красного перца и тушите в течение 4-6 минут, пока креветки не начнут подрумяниваться и не станут прозрачными.

  3. Добавьте чеснок в сковороду и готовьте в течение одной минуты, часто помешивая.

  4. Добавьте куриный бульон, цедру лимона, лимонный сок и лапшу из кабачков.

  5. Доведите до кипения и варите в течение 1 минуты, пока креветки не станут полностью непрозрачными и прожарятся, а лапша не станет мягкой, покрытой лимонно-чесночным соусом и прогретой.

  6. Посыпать пармезаном и петрушкой и подавать.

* Я использую спирализатор для приготовления лапши из кабачков, но есть и другие способы приготовления лапши из кабачков без спирализатора, в том числе следующие:

  • Используйте овощечистку и приготовьте длинную лапшу, похожую на фетучини
  • используйте нож для очистки овощей, чтобы разрезать лапшу на более деревенскую и толстую лапшу
  • используйте кухонную терку, чтобы приготовить короткую рисовую лапшу из кабачков, измельчив кабачки в продольном направлении.

Пищевая ценность

15-минутные здоровые креветки с чесноком

Количество на порцию (1 блюдо)

калорий 183 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Холестерин 286 мг 95%

Натрий 903 мг 38% 9322 9000 38% 9000 Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 4 г 4%

Белок 25 г 50%

Витамин A 634IU 13%

Витамин C 44 мг 53%

Кальций 199 мг 20%

Железо 3 мг 17% в процентах диета на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

Рецепт креветок в чесночном масле на ужин за 10 минут

Этот рецепт креветок на сковороде с чесночным маслом и креветками позволяет приготовить легкую и быструю еду, которая выглядит модно. Всего за несколько минут ваши креветки будут идеально приготовлены с чесночно-масляной приправой.

Как приготовить креветки?

Чтобы перекусить быстрее, используйте очищенные от кожуры креветки.Это может стоить немного дороже, но сэкономит вам много времени на подготовку. Если вы используете креветки, которые нужно очистить в первую очередь, вам нужно будет выполнить несколько дополнительных действий перед приготовлением.

  1. Разморозьте креветки на ночь в миске с прохладной водой в холодильнике.
  2. Как вариант, вы можете на короткое время замочить креветок в соленой воде, чтобы они освежили их после разморозки.
  3. Вымойте креветки и выбросьте все слизистые или обесцвеченные.
  4. Снимите лапы и продолжайте оттягивать панцирь, затем снимите хвост.
  5. Разрежьте креветку сзади и вытащите черную жилку. Чтобы легко удалить вену, вставьте под нее зубочистку, чтобы помочь поднять вену вверх и наружу.
  6. Дайте креветкам замочить в холодной воде, пока вы не будете готовы их использовать.

Что мне нужно для приготовления креветок с чесночным маслом?

  • Оливковое масло — Мне нравится оливковое масло первого отжима, но вы можете использовать любое нейтральное масло по вашему выбору.
  • Креветки сырые, очищенные и очищенные
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • Чеснок — Я предпочитаю свежемолотый чеснок, а не предварительно измельченный.
  • Сливочное масло — рекомендую несоленое масло травяного откорма. Вы можете заменить его на топленое масло, если используете Whole30
  • Итальянская приправа
  • Сок 1 лимона — или больше, по вкусу
  • Свежая петрушка или зелень по вашему выбору. Также подойдут кинза и базилик.

Как приготовить этот рецепт креветок с сырыми креветками?

  1. Перед приготовлением креветки полностью разморозьте в холодильнике.
  2. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне с оливковым маслом. Добавьте креветки и хорошо приправьте.
  3. Готовьте, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными. В зависимости от размера креветок на полное приготовление уйдет всего четыре-пять минут. Если креветки начинают бледнеть, они пережарены. Пережаренные креветки будут эластичными, поэтому не позволяйте им готовиться слишком долго.

Креветки хороши для похудения?

Креветки содержат много нежирного здорового белка и очень мало жира и калорий. Это также отличный источник селена и витамина D. Поскольку он содержит множество витаминов группы B, это пища, которая будет заряжать вас энергией в течение нескольких часов.

Креветки помогают снизить уровень плохого холестерина и не содержат углеводов. Это означает, что он отлично подходит для кето, Whole30 или другой низкоуглеводной диеты, такой как мои миски для приготовления блюд из чесночных креветок и овощей.

Рецепты креветок, такие как эта сковорода с чесночным маслом и креветками, не только полезные и вкусные, но и их очень быстро и легко приготовить.

Что подходит к этому рецепту креветок?

Этим прекрасно приправленным креветкам с чесночным маслом нужен гарнир, чтобы приготовить полноценное блюдо.Попробуйте что-нибудь из этого с креветками:

Как долго я могу хранить это блюдо?

Этот рецепт креветок можно хранить в холодильнике до трех дней, или вы можете заморозить креветки после приготовления и дать им остыть. В морозилке его хватит на три месяца. Обязательно используйте герметичный контейнер, чтобы креветки не пахли из холодильника.

Чтобы разогреть блюдо, вы можете бросить его в кастрюлю на слабом огне. Если он был заморожен, обязательно разморозьте его перед повторным нагревом.Креветки плохо разогреваются в микроволновой печи.

Креветки свежие или замороженные? Что лучше?

Свежие или замороженные креветки — отличный источник белка. Однако предпочтительны дикие замороженные креветки, потому что они замораживаются сразу после поимки. Срок годности замороженных креветок также больше по сравнению со свежими креветками, поскольку вы не будете знать наверняка, как долго свежие креветки стояли на прилавке с рыбой в продуктовом магазине. Креветки, пойманные в дикой природе, также имеют более чистый креветочный вкус, чем креветки, выращенные на фермах.Замороженные креветки также стоят меньше, чем свежие креветки, если у вас ограниченный бюджет. Если вы покупаете свежие креветки, проверьте их раковины, и если они кажутся мягкими или слизистыми, откажитесь от них.

Как быстро разморозить креветки?

Если вы забыли разморозить креветки на ночь в холодильнике, не волнуйтесь! Вы можете быстро разморозить его, поместив замороженные креветки в миску или дуршлаг в раковине. Затем налейте на него холодную воду в течение 5-10 минут, время от времени встряхивая, чтобы вода могла равномерно разморозить креветки.Если ваши креветки крупнее, это займет больше времени. Маленькие креветки размораживаются гораздо быстрее. После того как креветки разморозятся, промокните их насухо бумажным полотенцем, иначе креветки будут готовить на пару вместо обжаривания на сковороде. Этот шаг очень важен для получения креветок красивого цвета.

Вы слишком много разморозили креветок? Храните их в холодильнике и на следующий день попробуйте любой из этих 35 рецептов здорового ужина с креветками!

Какую посуду мне использовать?

Мне нравится использовать чугунную сковороду, но сковорода с антипригарным покрытием тоже подойдет.Я нахожу, что Cast -ron делает креветки более приятными для поджаривания.

Еще рецепты креветок, чтобы попробовать:

  • 2 ст. оливковое масло — первого холодного отжима
  • 1 фунт креветки — сырые, очищенные и обработанные
  • кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 4 столовые ложки растопленного сливочного масла — используйте топленое масло, если вы делаете Whole30
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • Сок 1 лимона — или больше, по вкусу
  • 1 столовая ложка свежей петрушки — нарезанная

Курс: ужин, обед, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевые слова: масло, чеснок, креветки

Порция: 1/4, калорийность: 234 ккал, углеводы: 2 г, белок: 28 г, жиры: 18 г, насыщенные жиры: 8 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 5 г, холестерин: 203 мг, натрий: 554 мг, калий: 12 мг, Сахар: 1 г

Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте хэштег #primaverakitchen . Мне бы хотелось посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 1 июня 2021 года Оливией

7 простых рецептов южных креветок, идеально подходящих для лета

Шеф-повар Джеффри Гарднер | Southern Kitchen

Если вы проследите за перечнем приготовления креветок Бенджамина Бьюфорда «Бубба» Блу, который он рассказывал Форресту Гампу, вы не удивитесь, узнав, что креветки — самые потребляемые морепродукты в Соединенных Штатах.Несмотря на то, что креветки сами по себе сладкие и мягкие, они могут выдерживать самые разные вкусы, от тонких до ярких.

Хотя креветки имеют свое место в течение года, я считаю, что они естественным образом подходят в теплые месяцы. Теперь, когда наступило (в основном) лето, самое время поделиться несколькими идеями о том, как можно воспользоваться обильными и вкусными креветками Юга, выполнив несколько простых рецептов.

Сначала несколько советов: если вы живете недалеко от региона, где регулярно ловят креветок, постарайтесь достать свежие продукты.Если нет, ищите замороженных креветок, которые вылавливаются внутри страны. И помните, готовя креветки, делайте все возможное, чтобы не пережарить их — обычно требуется всего две-три минуты на огне. В противном случае вы рискуете сделать их эластичными, а не сладкими и сочными.

Ремулад из креветок

Наша версия классического новоорлеанского рецепта ремулада из креветок включает все нужные ноты, если вы ищете прохладный сливочный салат из морепродуктов. Это блюдо идеально подходит в качестве тяжелой закуски или легкого ужина. Его легко приготовить.После того, как ваши креветки будут пашот и охлаждены, все, что вам нужно, — это приготовить соус ремулад. Не беспокойтесь о количестве ингредиентов — это очень универсальный соус, который восхитителен в качестве заправки для салата, приправы для сэндвичей или соуса для макания практически ко всему, что жарят или готовят на гриле.

Чаша для креветок и зерна Фарро с лаймовым винегретом

Зерновые миски в наши дни в моде, и на то есть веская причина: они составляют основу хорошего рецепта и позволяют настраивать многие ингредиенты по своему вкусу.В этой конкретной миске мы сочетаем сладкие креветки с вкусным землистым фарро, а затем выбираем латинский вкус. Зерновые чаши отличаются контрастной текстурой и вкусами, поэтому мы используем перец халапеньо, чтобы упаковать огненный пунш, а затем охладить его сливочным авокадо, хрустящими огурцами и редисом. Яркий лаймовый винегрет привносит кислотность в вечеринку, гарантируя, что у мягких ингредиентов, таких как стручковая фасоль, есть шанс сиять.

Frogmore Stew (Lowcountry Boil)

Классическое тушеное мясо Frogmore, представляющее собой низменную деревенскую тушенку, представляет собой отвар из креветок, получившее свое название от рыбацкой общины недалеко от Бофорта, Южная Каролина.При приготовлении тушеного мяса Frogmore вы можете выбрать бульон на томатной основе или заправленный кипящей водой. Если вы кормите большую толпу или устраиваете вечеринку, мне нравится вариант B, потому что у вас есть возможность настроить жидкость для приготовления по своему вкусу. Рецепт требует просто кипячения подсоленной воды, но вы можете усилить вкус, добавив разрезанный пополам желтый лук, лавровый лист, разрезанные пополам лимоны, Old Bay и даже пиво. Успех заключается в добавлении ингредиентов поэтапно, в зависимости от того, как долго каждый ингредиент нужно будет готовить.Начните с картофеля, затем добавьте колбасу, чтобы придать жидкости аромат. Затем добавьте кукурузу, а затем креветки в течение последних двух-трех минут приготовления. Подавать с лимонами, коктейльным соусом и большим количеством холодного пива.

Прибрежные спагетти с креветками

Для тех вечеров, когда вы хотите приготовить простой ужин из нескольких свежих ингредиентов, я умоляю вас попробовать этот рецепт спагетти с креветками. Шеф-повар Зеб Стивенсон, ранее работавший в знаменитом ресторане Watershed в Атланте, выделяет местных креветок ярким и чистым вкусом, а затем бросает их в свежеприготовленные спагетти.Ключ к приготовлению этого блюда — это работа быстро и с хорошим контролем температуры, так как вы готовите соус на сковороде, начиная с креветок. Помидоры разлагаются и придают блюду кислотность, а сливочное масло придает пасте достаточно жирности. Если финальное блюдо не кажется вам достаточно дерзким (оно должно едва покрывать пасту), добавьте несколько столовых ложек воды для макарон, перемешивая горячие спагетти.

Салат из маринованных креветок

Если меня когда-либо просят внести блюдо на обед, маринованные креветки — один из моих постоянных вариантов.Блюдо лучше всего готовить за четыре-шесть часов заранее, чтобы креветки могли впитать все ароматы. Использование лука в качестве ароматного овоща является наиболее традиционным, но также подойдет тонко сбритый фенхель. Обязательно помешивайте блюдо каждый час, чтобы перемешать масло и уксус. Я бы подавал это с солеными крекерами, жареным или жареным хлебом или обертками из салата.

Острый салат с креветками и пастой Орзо

Этот летний салат из пасты, отличный в качестве полезного обеда или легкого для упаковки обеда, обладает ярким вкусом, с чили Фресно и свежими травами, которые противодействуют тонкой солености креветок быстрого приготовления.Ломтики английского огурца без косточек и сладкие виноградные помидоры придают салату из макарон дополнительную текстуру и вес. И, что лучше всего, это блюдо можно приготовить задолго до ужина (или обеда). В отличие от ротини, пенне или фарфалле — наиболее типичных блюд для салата из макарон — орзо никогда не становится твердым и зернистым после охлаждения. Только не забудьте подождать, пока не закончится время подачи базилика, — в итоге вы получите гораздо более красивое блюдо.

Easy Shrimp Creole

Если вы предпочитаете более сытный ужин из морепродуктов, подумайте о том, как почерпнуть вдохновение из Нового Орлеана и приготовить из одного блюда креольской креветки.В этом простом подходе к классическому блюду используется несколько сокращений — консервированные помидоры, предварительно смешанная креольская приправа и несколько капель Вустершира, — но его смелый, пряный вкус все еще в полной силе. Если нарезать несколько овощей — это почти все, с чем вы можете справиться в будний вечер, подумайте о покупке креветок, которые уже очищены и обработаны; Таким образом, после ужина вы останетесь только соте и закуской на медленном огне.

Креветки для фритюрницы — легкий и вкусный рецепт креветок в фритюрнице

Ужин на столе меньше чем за 10 минут, если вы приготовите креветки для фритюрницы .Он доведен до совершенства и легко подходит для напряженных будних вечеров.

Вы пробовали готовить креветки во фритюрнице? Это так хорошо! К тому же это действительно быстро. Мы недавно приготовили это на ужин, вкус был идеальным и произвел фурор.

Я даже не могу взять еду на вынос из-за того количества времени, которое требуется, чтобы приготовить эту еду. Не говоря уже о том, что это вкус намного лучше. Возможно, вы никогда не сможете приготовить креветки по-другому. Это так хорошо!

У нас есть одна из самых больших фритюрниц, и она идеальна.Так весело и вкусно пробовать новые рецепты фритюрницы каждую неделю.

Что вам понадобится:
  • Очищенные и очищенные креветки
  • Оливковое масло
  • чесночный порошок
  • перец
  • Итальянская приправа
  • Соль и перец

Как приготовить креветки для фритюрницы :

Сначала возьмите креветку и промойте ее под холодной водой. Вытрите насухо бумажным полотенцем.

Во-вторых, смешайте креветки, оливковое масло и все приправы, чтобы убедиться, что креветки хорошо покрыты слоем.Обычно для этого я использую миску среднего размера.

Далее необходимо разогреть фритюрницу до 400 градусов. Не беспокойтесь, если у вас нет этой настройки. Просто запустите его на 400 градусов в течение 5 минут.

Наконец, положите креветки в корзину, чтобы они могли готовиться. Обязательно сделайте это одним слоем. В зависимости от размера фритюрницы вам, возможно, придется готовить их партиями.

Дайте ему повариться в фритюрнице в течение 7-8 минут.

Подавайте и наслаждайтесь!

Как приготовить замороженные креветки во фритюрнице ?

Поместите во фритюрницу одним слоем, как указано выше.Однако время приготовления немного больше и составляет 12-14 минут, если креветки заморожены.

Советы по приготовлению креветок во фритюрнице:

Это отличный базовый рецепт креветок. Вы можете добавить любую из ваших любимых приправ, чтобы смешать вкус креветок.

Я люблю добавлять приправу каджун, почерневшую приправу или приправу с лимонным перцем. Это так легко изменить.

Что подавать с креветками easy во фритюрнице:

Креветки хороши и в салате.Я люблю его с салатом «Цезарь».

Из него можно приготовить легкое блюдо Taco Tuesday, а у вас есть тако с креветками.

Креветки фритюрницы вам понравятся!

Это быстро, легко и очень универсально. Мы предпочитаем это ужинать вне дома. Креветки такие вкусные.

Приправа действительно простая, но на вкус потрясающая! Кроме того, с этим базовым рецептом весело пробовать новые вкусы.

Сэкономьте время и деньги, приготовив это несложное блюдо. Вы можете проводить больше времени за столом и меньше на кухне.Это означает больше времени с семьей даже в загруженные будние дни. Кроме того, все получают действительно отличную еду.

Попробуйте сегодня и дайте нам знать, как вам это нравится. Это обязательно понравится всем!

Распечатать рецепт креветок для фритюрницы:

Креветки во фритюрнице

Если вы приготовите креветки для фритюрницы, то приготовьте ужин менее чем за 10 минут. Он доведен до совершенства и легко подходит для напряженных будних вечеров.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 18 минут

Порций 6

Кухня Американская

Основное блюдо

Калорий 89

Автор Едят на десять центов

  • Погрузите креветок в холодную воду и промокните насухо бумажным полотенцем.

  • Смешайте креветки, оливковое масло и все приправы в миске среднего размера.

  • Разогрейте фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту. Примечание. Если фритюрница не оснащена функцией предварительного нагрева, запустите ее на 5 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту.

  • Затем положите креветки одним слоем в корзину фритюрницы (возможно, вам придется готовить партиями, в зависимости от размера фритюрницы).

  • Готовьте при температуре 400 градусов F в течение 7-8 минут.

  • Подавайте теплым и наслаждайтесь!

калорий 89 ккал, углеводы 1 г, белок 15 г, жиры 2 г, насыщенные жиры 1 г, холестерин 191 мг, натрий 685 мг, калий 67 мг, клетчатка 1 г, сахар 1 г, витамин А 44 МЕ, витамин C 3 мг, кальций 113 мг, железо 2 мг

Более простые рецепты креветок:

Другие рецепты фритюрницы:

полезных рецептов креветок для быстрого ужина

Несмотря на то, что в океане полно продуктов с высокой питательной ценностью, многие любители здорового питания уделяют основное внимание лососю, тунцу и водорослям.Но когда дело доходит до креветок, многие люди часто заказывают их в ресторанах, но забывают, когда планируют себе еду дома.

К счастью, нет ничего, например, рыбного о пользе добавления креветок в вашу еду. «Креветки действительно богаты белком, — говорит диетолог Эрика Ингрэм, доктор медицинских наук. Одна порция креветок на четыре унции содержит 23 грамма протеина, что составляет половину рекомендуемой суточной нормы потребления протеина. Креветки также почти не содержат насыщенных жиров, в отличие от некоторых источников белка на основе мяса, таких как говядина или свинина.

«Креветки — это пища с высоким содержанием белка, они снабжают организм энергией, а также обеспечивают насыщение и отсутствие чувства голода вскоре после еды», — говорит Ингрэм. Если вы, например, готовите жаркое, и единственными ингредиентами являются рис и овощи, скорее всего, через 30 минут после еды вы будете перекусить в холодильнике.

Помимо белка, по словам Ингрэхема, креветки богаты и другими питательными веществами, включая кальций, железо и селен. Фактически, в одной порции креветок содержится почти дневного количества селена, равного .«Селен — это антиоксидант, который важен для синтеза ДНК», — говорит Ингрэм. «Это помогает предотвратить повреждение клеток и уменьшить воспаление в организме». Она добавляет, что кальций в креветках помогает поддерживать прочность костей, а железо является важным питательным веществом для притока кислорода и обеспечения организма энергией.

Истории по теме

Впечатлены всеми креветками, которые приносят на стол? См. Полный перечень его питательных веществ ниже (для порции четыре унции):

Калорий: 120 ккал
Белок: 23 грамма
Жиры: 2 грамма
Кальций: 60 миллиграммов
Железо: 2 миллиграмма

Говоря о том, что нужно иметь в виду при покупке креветок, Ингрэм говорит, что как свежие, так и замороженные креветки обладают питательными преимуществами, о которых она упомянула.Когда вы покупаете свежие креветки, убедитесь, что текстура не слизистая и не мягкая — это значит, что они уже испортились. Если вы планируете приготовить блюдо из креветок в течение двух дней после покупки, вы можете использовать свежие креветки. Не уверены, когда будете его готовить? Перейдите на заморозку, которая может храниться в морозильной камере полных девять месяцев. И независимо от того, свежие или замороженные, выбирайте креветок, выращенных на фермах в США, которые, по оценке Seafood Watch в аквариуме Монтерей-Бей, являются наиболее экологически безопасным выбором.

Теперь, когда вы знаете все о его преимуществах, пора заняться кухней.Эти девять полезных рецептов креветок помогут вам.

9 рецептов здоровых креветок

Фото: Precious Core

Это ярко окрашенное западноафриканское блюдо полно вкуса, и его действительно легко приготовить — вы, по сути, бросаете все в один горшок и готовите все вместе. (Что также означает, что очистка также будет относительно простой.) Ключом к совершенствованию этого блюда является использование большого количества специй: чеснок, имбирь, карри, тимьян и перец — все это гарантирует, что это блюдо будет совсем не мягким.

Получить рецепт: рис Джоллоф с креветками

Фото: My Korean Kitchen

Если вы жаждете теплого и сытного ужина, этот суп вам точно понравится. Основа супа состоит из приправы на основе масла чили, которая может быть довольно острой, поэтому, если это не ваша особенность, просто откажитесь от хлопьев чили. (Имбирь, чеснок и зеленый лук по-прежнему придают много вкуса.) Основная часть супа состоит из лапши, овощей и, конечно же, креветок.

Получите рецепт: Jjamppong (корейский острый суп с лапшой из морепродуктов)

Фото: Kimchi Mari

Чтобы получить сверхбелковую еду, сочетайте креветки с другим источником белка, например с яйцами.Это пушистое и вкусное блюдо можно приготовить всего за 15 минут, а всего для этого потребуется всего пять ингредиентов: яйца, креветки, белый лук, грибы и морская соль.

Получить рецепт: яйца на пару с креветками по-корейски

Фото: Well-Plated By Erin

Подобно рису джоллоф, все в этом блюде можно приготовить вместе, что сокращает количество блюд, которые вы будете готовить. иметь в конце. В то время как креветки содержат много белка, квиноа добавляет в еду большое количество клетчатки, а чеснок помогает снизить воспаление и полезен для иммунной системы.

Получите рецепт: Креветки с чесноком с чесноком и киноа

Чтобы узнать больше о пользе чеснока для здоровья, посмотрите видео ниже:

Фото: A Sweet Pea Chef

Креветки. Макаронные изделия. Есть . В отличие от креветок, приготовленных из традиционной пасты, этот сделан из лапши из цуккини, которая настолько увеличивает количество клетчатки в еде, что вам даже не нужно смешивать гарнир, чтобы сделать его округлым. Помимо цукини и креветок, все, что вам нужно для приготовления этого ужина, — это некоторые кладовые, которые у вас, вероятно, уже есть: оливковое масло, чеснок, измельченные перцовые хлопья, куриный бульон, соль и перец.Если у вас есть сыр пармезан и лимонный сок, они станут прекрасным завершающим штрихом.

Получить рецепт: креветки с креветками и креветками за 15 минут

Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть больше причин, по которым вы захотите добавить в макароны оливковое масло:

Фото: Nom Nom Paleo

Хотя в этой ореховой креветке недостаточно клетчатки, чтобы служить полноценной едой, это вкусная сторона или приложение. (Или вы можете подать его на подушке из зелени, если вы хотите сделать его звездой вашего обеда.Грецкие орехи покрывают смесью топленого масла, кленового сиропа и кайенского перца, а креветки готовят из меда, семян кунжута, топленого масла, майонеза и лимонного сока. Конечным результатом является сочетание сладкого и острого в равной степени.

Получить рецепт: креветки из грецкого ореха

Фото: The Chunky Chef

Если у вас есть фритюрница, вы можете использовать кухонный инструмент, чтобы приготовить хрустящие креветки с попкорном, и этот рецепт подробно описывает, как это сделать . Помимо креветок вам понадобится универсальная мука, панировочные сухари панко, перец, черный перец, соль и растительное масло.На это тоже нужно всего 10 минут.

Получить рецепт: Попкорн с креветками для фритюрницы

Фото: Мгновенное питание

Вы любите Instant Pot? Не волнуйтесь, вы можете использовать его и для приготовления креветок. В этом рецепте показано, как приготовить креветочный креветок всего за 30 минут, смешав замороженные креветки с макаронами, горохом, лимоном, чесноком и маслом. Будет так хорошо, что ты будешь лизать вилку до основания.

Получите рецепт: креветки с креветками и креветками быстрого приготовления

Фото: Сладкие и пикантные блюда

Вы даже можете использовать свою посуду для приготовления креветок целиком.Этот рецепт требует всех классических ингредиентов для варки креветок, включая кукурузу, лавровый лист, лук, чеснок и много приправы каджун или Old Bay.

Получите рецепт: Варка креветок Instant Pot

Как видите, нет недостатка в способах добавления креветок в свои блюда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *