Слоеный пирог с яблоками в духовке и 15 похожих рецептов: видео, фото, калорийность, отзывы

Шаг 1:

Как сделать слоеный пирог с яблоками в духовке? Подготовьте продукты по списку. Тесто заранее выньте из холодильника, чтобы оно успело разморозиться. Яблоки выбирайте по своему вкусу. Если они слишком кислые, можете увеличить объем сахара. И наоборот: если яблоки сладкие, количество сахара можете уменьшить. Джем берите любой — на вкус он тут сильно не влияет. Сливочное масло должно быть охлажденным.

Шаг 2:

Рабочую поверхность стола слегка присыпьте мукой. Выложите на нее готовое слоеное тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт по размеру вашей формы для запекания с учетом бортиков.

Шаг 3:

Уложите тесто в форму в виде корзинки. можете использовать как круглую, так и прямоугольную форму. Лишнее тесто обрежьте ножом. Уберите форму с тестом в морозильник на время, пока будете готовить начинку.

Шаг 4:

Яблоки хорошо помойте, лучше всего с содой, чтобы смыть с них восковой налет (если они у вас покупные). Затем разрежьте их на четвертинки. Удалите семенную коробку. Нарежьте четвертинки яблок на более тонкие дольки, около 5 мм шириной. Важно оставлять кожуру на яблоках, потому что так дольки будут держать форму.

Шаг 5:

Переложите нарезанные яблочные дольки в подходящую посуду, добавьте сахар. Перемешайте.

Шаг 6:

Выньте форму с заготовкой из теста из холодильника. Выложите на нее яблочные дольки произвольным образом. Чем больше будет яблок, тем вкуснее получится пирог. Учтите, что дольки немного уменьшатся при запекании, поэтому кладите их внахлест.

Шаг 7:

Поверх яблок равномерно распределите маленькие кусочки сливочного масла. Поставьте пирог в духовку, заранее разогретую до температуры примерно 190°С. Запекайте пирог около 25-40 минут до золотистого цвета яблок. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Шаг 8:

Пока пирог печется, подготовьте джем. Переложите его в сотейник и добавьте столовую ложку воды. Прогрейте, перемешивая, джем до жидкого состояния. Если джем изначально не густой, воду в него не добавляйте. Если же он жидковат, можете вообще его не подогревать. Главное, чтобы его можно было размазать кисточкой по поверхности пирога. Подготовьте джем непосредственно перед тем как пирог испечется.

Шаг 9:

Выньте форму с готовым пирогом из духовки. Слегка остудите пирог. Смажьте верх пирога горячим или жидким джемом с помощью кулинарной кисточки. Зачем смазывать пирог джемом? Это придаст ему аппетитный блеск. Выньте охлажденный пирог из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Пирог с яблоками из слоеного теста а-ля яблочный штрудель

Разместил Денис

Рецепт этого пирога с яблоками из слоеного теста мне рассказала моя мама. Мы решили испечь что-нибудь вкусное к утреннему кофе. Незадолго до этого, будучи в Санкт-Петербурге, мама попробовала штрудель в одной из кофеен, но он её не впечатлил. Она сказала, что в этом рецепте все получается намного вкуснее, хотя суть такая же — тесто и яблоки. Мама плохого не посоветует 🙂 Мне действительно понравился этот пирог, а главный его плюс и отличие от штруделя — это время приготовления и простота процесса! За дело!

Чтобы приготовить пирог с яблоками из слоеного теста а-ля яблочный штрудель в этом рецепте, мы возьмём:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка (2 пласта, готовое)
• Яблоко — 4 шт. (средние, кисло-сладкие)
• Сахар — 3 ст. ложки (лучше использовать коричневый, с карамельным вкусом)
• Ванилин — по вкусу
• Корица — 1 ч. ложка
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо — 1 шт. (для смазывания пирога сверху)
• Бумага для выпечки

Как приготовить пирог с яблоками из слоеного бездрожжевого теста а-ля яблочный штрудель:

1. Яблоки очистим от сердцевинок. Кожуру можно оставить, но если она слишком жесткая — уберем. Нарежем небольшими кубиками.
2. На сковороде разогреем сливочное масло. Высыпаем нарезанные яблоки. Всыпаем сахар, а через минуту корицу и ванилин. Перемешиваем и накрываем крышкой на 10 минут, уменьшив огонь до среднего. Яблоки должны потушиться немного и стать мягкими. После этого убираем крышку, добавляем огонь и выпариваем лишнюю влагу 5−7 минут. Должна получиться яблочная масса. По желанию вы можете измельчить её до пюреобразного состояния. Остужаем и наша начинка для пирога с яблоками из слоеного теста готова.
3. На рабочей поверхности или широкой доске раскатываем пласт бездрожжевого теста в виде прямоугольника, толщиной в несколько миллиметров. Визуально делим прямоугольник пополам по широкому краю. На одной половине делаем надрезы через каждые 2−3 см, отступив от края, и за 2−3 см до визуальной середины. На другую половину выкладываем начинку, оставляя поле для соединения края пирога. Распределяем начинку равномерно. Теперь край, где расположена начинка смазываем с помощью кисти или просто пальцами водой, накрываем половиной с прорезями и прищипываем края, чтобы при выпечке начинка нашего пирога была в целости и сохранности. Повторяем этот шаг для второго пласта слоеного теста.
4. Разогреваем духовку до 220 °C (верхний и нижний нагрев). Вырезаем из бумаги для выпечки лист нужной длины, чтобы покрыть лист, на котором будем выпекать. Перекладываем наши пироги на бумагу, а затем на противень. Взбиваем яйцо вилкой и кисточкой смазываем каждый пирог, чтобы он получился румяным и красивым. Отправляем в духовку на 20−25 минут до появления золотистой корочки и прекрасного аромата яблок и корицы.

И вот наш пирог с яблоками из слоеного теста а-ля штрудель готов!

Даем немного остыть и подаем к столу. Кушать лучше всего со сметаной, взбитыми сливками или шариком мороженого. А можно просто посыпать сахарной пудрой и подавать. Получается очень вкусно, почти как австрийский яблочный штрудель! 🙂

Приятного аппетита!

Готовьте с душой, подавайте с улыбкой!

 

Поделиться:

Поделитесь рецептом Пирог с яблоками из слоеного теста а-ля яблочный штрудель в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Яблочный пирог из готового слоеного теста (+ карамельный соус)

Яблочный пирог – это очень вкусная, простая и недорогая выпечка. И у каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный рецепт. Но, если вы еще не нашли свой идеальный яблочный пирог, тогда советуем воспользоваться нашим рецептом. Этот пирог с яблоками получается невероятно нежным, хрустящим и сочным. Благодаря тому, что слоеное тесто используется уже готовое, то на приготовление пирога уходит совсем немного времени. Кстати, по желанию, чтобы слегка разнообразить начинку, вы можете добавить к яблокам всевозможные сухофрукты и орехи. 

Ингредиенты для приготовления яблочного пирога из готового слоеного теста (на 1 большой пирог):

Яблочный пирог из готового слоеного теста – рецепт с фото:

Сперва приготовьте карамельный соус. Для этого возьмите сотейник с толстым дном или глубокую сковороду. Засыпьте в него 200 г сахара и поставьте на плиту.

Растопите сахар, аккуратно помешивая его лопаткой, до получения карамели янтарного цвета. Будьте внимательны и не передержите карамель, иначе соус получится с горечью.

Сливочное масло нарежьте на небольшие кубики и частями введите в полученную карамель.

После каждой порции масла карамель размешивайте до полной однородности.

Сливки нагрейте в микроволновке или на плите практически до кипения и аккуратно влейте в карамель, постоянно перемешивая её венчиком. Масса будет сильно пениться, поэтому будьте аккуратны и не обожгитесь! Доведите соус до кипения и снимите с огня.

Готовый карамельный соус сразу же процедите в другую емкость, чтобы избавиться от возможных комочков сахара и оставьте остывать.

Приготовьте начинку для пирога. Яблоки промойте, очистите и вырежьте семенные коробочки.

Нарежьте яблоки тоненькими ломтиками.

Нарезанные яблоки выложите в глубокую чашу. Добавьте к ним сахар, корицу и пару ложек лимонного сока.

Всё тщательно перемешайте. Кстати, по желанию, к яблокам можете добавить цедру лимона, апельсина или лайма, а также сухофрукты и рубленые орехи.

Готовое слоеное тесто разморозьте и раскатайте в прямоугольник размером около 28х32 см. Подравняйте его по краям и разделите на части. Сперва отрежьте от пласта три полоски шириной 1 см, а оставшийся пласт разрежьте на 2 равные части.

Выложите один пласт теста на бумагу для выпечки или на противень. Смажьте края теста взболтанным яйцом.

Выложите по краю пласта полоски теста, чтобы получилось подобие рамки.

В центр полученной корзинки плотненько выложите яблоки.

На второй части теста сделайте частые надрезы, не доходя до краев на 1 см, как показано на фото.

Края яблочного пирога смажьте взболтанным яйцом.

И сверху накройте второй частью теста. Края хорошо соедините.

Смажьте яблочный пирог сверху взболтанным яйцом и присыпьте сахаром – это сделает корочку еще более хрустящей и золотистой.

Выпекайте яблочный пирог из готового слоеного теста в заранее разогретой до 190-200 С духовке около 30-35 минут. Сверху пирог должен хорошо подрумяниться.

Наш яблочный пирог готов!

Подавайте его в теплом или в полностью остывшем виде.

Такой яблочный пирог из готового слоеного теста идеально сочетается с домашним карамельным соусом.

Также можно подать к пирогу шарик мороженого.

Пирог с яблоками из слоеного теста

Пирог с яблоками – любимейшее лакомство детей и взрослых. Чай с ним сразу становится вкуснее, а атмосфера дома уютнее. Существует очень много вариаций его рецептов, и хотя все они неизменно несут в себе такой знакомый вкус, главным плюсом последующих 8 рецептов стало воздушное слоеное тесто.

Пирог с яблоками из слоеного бездрожжевого теста в духовке

Пирог по этому рецепту может стать украшением любого стола и сопроводить любой праздник или событие в семье, а готовить его совсем нетрудно.

Есть в нем и одна особенность, которая обязательно понравится девушкам: в основе этого пирога – тесто без дрожжей, а значит, без лишних калорий.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций –12.

• Выкладываем изюм в емкость и заливаем его кипятком. Нарезаем на мелкие кубики яблоки, убирая их сердцевину. Готовим лимонную жидкость: на пол-литра воды хватит половины лимона. Перекладываем нарезанные яблоки к лимонной воде, чтобы сохранить их цвет.

• Займемся начинкой. Нагреваем сковороду и растапливаем в ней сливочное масло. На это масло перекладываем яблоки. Выставляем средний огонь и ожидаем, пока из яблок не испарится лишняя жидкость. После этого добавляем сахар, но продолжаем томить яблоки. Затем засыпаем изюм и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем массу на сковороде деревянной или силиконовой лопаткой и через 1-2 мин. снимаем с огня для остывания начинки.

• Слоеное бездрожжевое тесто размораживаем и раскатываем на столе, посыпанном мукой, чтобы тесто не прилипло.

• В отдельной емкости приготовим посыпку. Замешиваем корицу с сахаром и молотым миндалем: он не только придаст пикантность вкусу, но и впитает в себя лишнюю влагу, которая сохранилась в яблочной начинке.

• Уже раскатанное тесто в виде круга или прямоугольника (как вам лучше) смазываем растопленным сливочным маслом. Оставляем по краям около 1 см, чтобы сделать бортики пирога и не растерять начинку. На смазанную часть выкладываем начинку и посыпку.

• Подкладываем бумагу для выпечки на противень и размещаем там пирог. Формируем бортики. На поверхности пирога делаем несколько проколов вилкой, чтобы дать выход для пара при выпечке. Оставляем пирог в духовке при 180 градусах на 40 мин. После этого пирог с яблоками из слоеного бездрожжевого теста будет готов.

  Приятного аппетита!

---

Как вкусно испечь яблочный пирог из слоеного дрожжевого теста в духовке?

Ароматный, сочный, насыщенный и особенно вкусный яблочный пирог из слоеного дрожжевого теста может оказаться на вашем столе уже сегодня. Приготовить его несложно, но он принесет огромную радость всем домашним, потому как слоеное тесто и яблоки обеспечат пирог интересным вкусовым сочетанием.

Время готовки: 1 ч. 45 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 12.

Ингредиенты:

• Мука – 500 гр.
• Молоко – 250 мл.
• Яблоки – 5 шт.
• Сухие дрожжи – 7 гр.
• Масло сливочное – 80 гр.
• Масло растительное – 30 мл.
• Сахар – 70 гр.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Корица молотая – 1 ч.л.
• Яйцо куриное – 1 шт.

Для посыпки:

• Масло сливочное – 120 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Мука – 150 гр.

Процесс приготовления:

1. Подогреваем молоко и в растворяем в нем соль и сахар. Растапливаем сливочное масло. Пропускаем муку через сито и прямо в муку добавляем сухие дрожжи. Очень хорошо перемешиваем, чтобы дрожжи не остались только в одном месте. Внутри муки делаем небольшое отверстие и вливаем туда молоко с солью и сахаром, масло, которое мы растопили, и еще вбиваем яйцо.
2. Взбиваем эту смесь и замешиваем тесто. Оно будет мягким и липким, но вы все равно не добавляйте муку. Вымешиваем тесто руками в течение 7 мин. и постепенно добавляем в него растительное масло, пока тесто не начнет отходить от рук.
3. Скатываем однородное тесто в шар и выкладываем в миску, заранее смазанную растительным маслом. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на час. За это время тесто поднимется у заметно увеличится в объеме в несколько раз.
4. Займемся начинкой. Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем их на небольшие куски. Растапливаем на сковороде сливочное масло и выкладываем на нее нарезанные яблоки. Тушим их около 3-5 мин., периодически помешивая, чтобы они становились помягче. Под конец тушения добавляем корицу и снова перемешиваем. Затем снимаем с огня и ждем остывания до комнатной температуры.
5. Готовим посыпку-крошку. Смешиваем муку с сахаром, добавляем мелко нарезанное охлажденное сливочное масло и быстро растираем руками эти ингредиенты в крошку величиной с горошину.
6. Тесто уже подошло. Разделяем его на 8 частей и скатываем каждую из них в шар. Накрываем пищевой пленкой и даем отдохнуть 5 мин. После этого раскатываем их, чтобы они стали лепешками. Диаметр каждого должен быть чуть меньше диаметра пирога.
7. На половину раскатанного шара кладем посыпку. Складываем круги пополам и слегка прижимаем их ладонью сверху. По краям сложенной лепешки раскладываем яблочную начинку. А теперь сворачиваем лепешку с двух концов, чтобы получился рогалик.
8. Смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой форму для выпечки, выкладываем туда рогалики острым концом в центр, чтобы получился пирог, состоящий из треугольников. Оставляем пирог на 30-40 мин.
9. Теперь пирог можно спечь. Для придания красивого блестящего цвета смазываем пирог взбитым яйцом и посыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем в духовке при 180 градусах 40-50 мин. Индикатором готовности станет румянец. После того, как достанем пирог из духовки, даем ему остыть, а потом уже подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт приготовления слоеного пирога с яблоками и корицей

Слоеное тесто гораздо легче и воздушнее сдобного, а потому и выпечка из него получается особенно вкусной. Пирог по этому рецепту содержит неизменную начинку – яблоки, но выделяет его среди других, безусловно, – корица. Она придает пирогу необычайно душистый, сладкий и насыщенный аромат.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Яблоки – 800 гр.
• Тесто слоеное – 400 гр.
• Сухари ванильные – 40 гр.
• Сахар – 80 гр.
• Масло растительное – 40 мл.
• Корица – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Предварительно размораживаем слоеное тесто и разделяем его на две части: одна из частей должна быть на треть больше другой. Раскатываем при помощи скалки больший кусок, чтобы он был по размеру, как платформа для выпекания или даже чуть-чуть выходил за края. Смазываем платформу маслом и выкладываем в нее раскатанный прямоугольник.
2. Посыпаем основу измельченными сухарями. Это позволит заготовке не размокать от влаги, которая пойдет от яблок в процессе приготовления.
3. Вымываем яблоки, очищаем от кожуры и вырезаем сердцевины. Неочищенные фрукты будут чересчур явно чувствоваться в готовом блюде. А если очистить фрукты, то дописать однородной и нежной консистенции, почти не отличающейся по вкусу от самого теста, будет проще. Нарезаем яблоки на небольшие куски.
4. Выкладываем их на дно формы довольно толстым слоем. Присыпаем яблоки корицей для аромата и сахаром. Его количество вы можете регулировать на основании собственных вкусовых предпочтений. Раскатываем оставшуюся часть слоеного теста и закрываем начинку этим пластом. Плотно сжимаем края изделия, чтобы пирог не распался, а начинка не вытекла в процессе выпекания. Прокалываем вилкой верхний слой пирога в нескольких местах, чтобы дать выход пару.
5. Выпекаем в духовом шкафу при температуре при 180 градусах в течение 40 мин. Готовому пирогу надо дать время остыть, а потом можно подавать к столу. Особенно вкусным кусочек пирога будет, если запивать его молоком. Приятного аппетита!

Быстрый рецепт приготовления пирога из готового слоеного теста в духовке

Если слоеное тесто уже куплено, а идей, что же из него приготовить, еще нет, то смело обращайтесь к этому рецепту. Пирог из слоеного теста по нему получится просто восхитительный: нежный, не приторно сладкий, сочный – в общем, идеальное лакомство. Тем более, что приготовить его можно легко.

Время готовки: 1 ч. 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 400 гр.
• Белок куриный – 1 шт.
• Масло сливочное – 0,5 ст.
• Мука – 3 ст.л.
• Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
• Вода – 0,5 ст.
• Сахар белый – 0,5 ст.
• Корица – 1 ч.л.
• Сахар коричневый – 0,5 ст.
• Яблоки – 8 шт.

Процесс приготовления:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов. В кастрюле растапливаем масло. Пропускаем муку через сито и вмешиваем ее, чтобы получилась паста. Добавляем воду и сахар: коричневый и белый. Все это доводим до кипения. Затем снижаем температуру и ненадолго еще оставляем на огне. Засыпаем ложку кукурузного крахмала, который мы заблаговременно развели в небольшом количестве воды. Хорошо перемешиваем.
2. Моем яблоки, очищаем их от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем худыми ломтиками. Посыпаем эти слайсы корицей и перемешиваем.
3. Раскатываем один из двух пластов теста и выкладываем его в форму для выпечки: это основа нашего пирога. Взбиваем яичный белок и смазываем им тесто в основе: тогда при выпекании она не будет мокрой. Заполняем основу нарезанными яблоками с корицей.
4. Второй пласт слоеного теста нарезаем по диагонали полосками. В конечном итоге они складываем их в решетку и накрываем ей начинку. Заливаем все сверху яблочным сиропом, который мы приготовили в самом начале.
5. В духовке при температуре 200 градусов выпекаем пирог в течение 15 мин. После этого снижаем температуру до 175 градусов и выпекаем еще минут 35-40. Проверить готовность пирога можно по яблокам: они должны быть мягкими. Приятного аппетита!

Очень вкусный открытый пирог из слоеного теста с яблоками

Вкусный и сочный открытый пирог из слоеного теста с яблоками украсит любое чаепитие. Он наиболее ароматный среди всех аналогичных рецептов, начинка в нем чувствуется особенно явно, а время на его приготовление несильно нарушит ваши планы на день, зато результат будет просто восхитительным!

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 гр.

Яблоки – 1 кг.

Сок лимонный свежевыжатый – 2 ст.л.

Сахар ванильный – 40 гр.

Корица молотая – 30 гр.

Масло сливочное – 60 гр.

Сахар-песок белый – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Размораживаем слоеное тесто. При этом не нарушаем целостность куска, иначе можно неосознанно изменить структуру и нарушить слоистость. Чтобы разморозить тесто, можно просто заранее достать его из холодильника либо установить режим разморозки в микроволновке и оставить в ней тесто на пару минут.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем противень и посыпаем его мукой, чтобы она тонким слоем заполнила всю форму. От использования масла в данном случае можно отказаться, потому как тесто и так будет достаточно жирным, а за счет муки не прилипнет к форме для выпечки.
3. Вымываем яблоки, очищаем их от кожуры, избавляемся от сердцевины и нарезаем их на равные дольки. Сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы они не окислились и не потемнели из-за контакта с воздухом. В отдельной емкости смешиваем белый сахар с ванильным, добавляем молотую корицу.
4. На стол посыпаем немного муки и раскатываем на ней растаявшее тесто с помощью скалки. По размеру пласт должен получиться чуть больше вашей формы для выпечки, потому что надо будет сделать бортики. На яблоки высыпаем сахарную заготовку и хорошо перемешиваем, чтобы сахар равномерно распределился по всей нарезке.
5. Выстилаем тесто на противень и равномерно распределяем яблочную начинку по всей форме. Делаем бортики из краев теста, чтобы в процессе выпекания начинка не потекла.
6. Оставляем пирог в духовке на 30-35 мин. при температуре в 180 градусов. Когда яблоки станут коричневыми и мягкими, а тесто золотистым, значит, пирог готов. Однако лучше еще оставить остыть его в духовке (хотя бы на первое время), а нарезать и подавать к столу только в чуть теплом или холодном виде. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный и необычный слоеный пирог-перевертыш с яблоками?

Конечно, существует огромное количество вариантов пирогов с яблоками, но пирог-перевертыш – это совершенно новый взгляд на яблочные десерты. Особенность данного пирога заключается в том, что изначально яблоки в качестве начинки выкладываются на дно формы для выпечки. Будет вкусно!

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Мука – 200 гр.
• Масло сливочное – 200 гр.
• Вода – 50 мл.
• Яблоки – 800 гр.
• Сахар – 5 ст.л.
• Сок лимона – 2-3 ложки ч.л.
• Корица молотая – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Достаньте сливочное масло из холодильника чуть заранее, нарежьте на кубики. Положите в емкость: лучше взять поглубже. Через сито пропустите муку и посыпьте ей масло, быстро как бы стирая его этой мукой, чтобы получилась мелкая крошка.
2. Сначала влейте 2 ст.л. воды и начните замешивать тесто. Если видите, что воды маловато, то добавьте еще столько же и снова замесите. В итоге тесто должно стать мягким, гибким, эластичным и не липким к рукам. Долго месить не надо, иначе масло будет таять от теплых рук, а мука «забьет» тесто. Получившийся тестяной шар заверните в пищевую пленку и положите в холодильник.
3. Займемся начинкой. Масло положите на разогретую сковороду, смешайте его с корицей и сахаром. Оставляем растапливаться на малом огне. Массу ничем не перемешиваем. Очистите яблоки, удалите кожуру и сердцевину, нарежьте на равные доли. Когда сахар на сковороде потемнеет и станет желтым, выложите яблоки в эту массу. Томите их на малом огне около 15 мин. На этот раз переворачивать придется: яблочные дольки должны пропитаться карамелью с обеих сторон. Важно не передержать карамель на плите, а то она начнет подгорать и станет горчить, испортив конечный вкус десерта.
4. Снимите сковороду и дайте яблокам и сладкой массе немного остыть. Выньте тесто из холодильника, снимите пищевую пленку и раскатайте в прямоугольник (или круг, если у вас круглая форма) так, чтобы он был чуть больше самой формы. Яблоки на сковороде нужно аккуратно накрыть этим тестом и постараться заправить края лепешки: получится перевернутая чаша.
5. В нескольких местах проткните верхушку пирога, чтобы дать пару выход. Отправьте заготовку в разогретую до 190 градусов духовку на 40 мин. После этого готовый десерт накройте блюдом и переверните: так яблочно-карамельная начинка окажется сверху. Пирог-перевертыш будет вкуснее, когда немного остынет при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Нежный и сочный творожный пирог с яблоками из слоеного теста

Нежнейший творожный пирог с яблоками из слоеного теста – настоящая находка для любой хозяйки. Он понравится всем за его сочетание яблок и творога: тем более, что оба эти продукта крайне полезны для жизнедеятельности организма, так что этот пирог наверняка станет частым гостем за вашим столом.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Творог – 180 гр.
• Тесто слоеное бездрожжевое – 250 гр.
• Яблоко – 2 шт.
• Сметана – 1 ст. л.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Сахар – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Достаем тесто из холодильника и размораживаем его при комнатной температуре. Если не хотите ждать, то можно воспользоваться функцией разморозки в микроволновке. После этого скалкой раскатываем пласт теста в виде прямоугольника.
2. В емкости соединяем сметану и творог, туда же вбиваем яйцо и засыпаем сахар. Его количество можете регулировать самостоятельно. Если вы взяли зернистый творог, то не помешает пропустить его через сито или использовать блендер, чтобы несколько измельчить творог. Крупные зерна могут быть не очень приятны по ощущениям в готовом блюде.
3. Перемешиваем все до однородной консистенции. Вымываем яблоки, очищаем их от кожуры, избавляемся от сердцевины и нарезаем их на равные доли. К яблокам добавляем маленький кусок сливочного масло и отправляем их на 3 мин. в микроволновку. Это придаст им мягкости.
4. Еще раз хорошо перемешиваем массу. Тесто выкладываем в форму или на противень. Что бы вы ни выбрали, смажьте это небольшим количеством масла. Соединяем яблоки с творожной массой: начинку выкладываем сверху.
5. Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах в течение 30 мин. Низ пирога должен подрумяниться, а начинка «схватиться». После остывания пирог можно нарезать и подать к столу: в холодном и теплом виде он будет вкуснее, чем в горячем. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления домашнего пирога с яблоком и бананом

Сложно сравнить покупную выпечку с домашней, но из-за нехватки времени мы часто пренебрегаем вкусом. Этот рецепт слоеного пирога с яблоком и бананом нужен как раз для таких случаев. Он не займет много вашего времени, и результат будет настолько хорош, что вы не пожалеете ни об одной минуте.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 0,5 кг.
• Яблоки – 3 шт.
• Бананы – 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Посыпка – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Включаем духовку. Пока мы будем готовить пирог, она как раз разогреется до 180 градусов. Размораживаем тесто: если торопитесь, то быстрее сделать это будет в микроволновке в соответствующем режиме. В это время моем и очищаем бананы и нарезаем их на кубики около 1 см. Яблоки также моем, снимаем кожуру и вырезаем сердцевину. Нарезаем их на такие же куски по размеру, как и банановые. Соединяем все в миске и присыпаем сахаром. Аккуратно перемешиваем.
2. Тесто раскатываем слоем высотой в полсантиметра: потом мы будем нарезать из него полосы примерно по 8 см.
3. Вдоль полоски выкладываем начинку из фруктов. Края этой полосы соединяем между собой и сильно прижимаем друг к другу. По принципу лепки пельменей. Важно, чтобы концы были соединены плотно: тогда начинка не потеряется в процессе выпекания.
4. Противень застилаем бумагой для выпечки и в центр кладем трубочку с начинкой. Закручиваем ее вокруг своей оси: как у улитки. Затем берем следующую трубочку и продолжаем закручивать. Получится большой спиральный пирог.
5. Взбиваем желток яйца вилкой и смазываем им пирог. Если хотите, то можно посыпать кунжутом, маком, коксовой стружкой и т.д. Ставим противень с пирогом в духовку на 30 мин. Она уже разогрета у нас до 180 градусов. Скоро пирог будет готов. Дайте ему немного остыть, а затем можно подавать на пробу. Остужать пирог перед нарезкой необходимо, чтобы верхняя румяная корка размякла. Приятного аппетита!

Пирог из слоеного теста с яблоками

Аппетитная, уютная зимняя выпечка из слоеного теста.

Осенний пирог из слоеного теста готовится из магазинного бездрожжевого слоеного теста, свежих яблок и яблочного повидла. Этот пирог я приготовила из своей зимней ностальгии по осени. Не знаю, согласитесь ли вы со мной, но сочетание ароматных яблок и хрустящего слоеного теста — лучшее, что можно придумать. Если же добавить к ним еще и повидло, яблочное повидло, — получится такое удвоение вкуса, такое насыщение выпечки “яблочным духом”, что о холодной равнодушной зиме и не вспомнишь…

Подготовка: 20 минут.
Приготовление: 25 минут.
Выход: 8 шт.

Ингредиенты

Чтобы приготовить пирог из слоеного теста с «яблочным духом», понадобится:

• 500 г слоеного теста (я использую бездрожжевое)
• 1 яйцо
• 300 г яблочного повидла
• 2 ст. л. муки
• 1 яблоко
• 1 щепотка корицы
• 2 ч. л. топленого масла
• 1 ст. л. сахара
• Немного растительного масла для смазки противня

Для того чтобы сделать пирог более интересным, я добавила свежее яблоко, отлично подходит этой выпечке и молотая корица.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Припорошив стол мукой, раскатайте половину пласта слоеного теста так, чтобы закрыть форму для запекания или противень. Смажьте противень маслом и разложите поверх него раскатанное тесто, свесив лишнее тесто по краям.

2. Срежьте ножом тесто, выходящее за борта.

3. Для того, чтобы пирог лучше держал форму во время выпекания, сделайте приблизительно 50 проколов вилкой по всему диаметру противня.

4. Намажьте тесто яблочным или любым другим повидлом.

5. Разрежьте яблоко на 4 части, срежьте сердцевину, а затем нарежьте тонкими ровными ломтиками. Удобнее всего это сделать овощерезкой.

6. Разложите ломтики яблока поверх повидла.

7. Вторую часть пласта слоеного теста раскатайте, слегка припорошив мукой.

8. Сделайте надрезы ножом приблизительно одного размера, на расстоянии 1 см, располагая их в шахматном порядке.

9. Слегка растянув пласт теста с прорезями, разложите его поверх пирога, свесив края.

10. Срежьте лишнее тесто по краям и прижмите один слой теста к другому в районе бортов.

11. Взбейте вилкой 1 яйцо и намажьте им сеточку из теста. Отправьте пирог в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 15 минут.

12. Но это еще не все. У меня осталось тесто, из остатков которого я налепила и испекла булочки. Если и у вас осталось лишнее слоеное тесто, 2 часть рецепта тоже для вас.

    Сахарные булочки из слоеного теста с корицей

    Соберите остатки теста, скатайте из них шарик и раскатайте его тонким пластом, смажьте растительным или топленым маслом, посыпьте сахаром и корицей, можно еще добавить измельченные орехи.

13. Прижимая один край лепешки по всей длине, равномерно скатайте ее рулетом.

14. Нарежьте полученный рулет на диски толщиной 1-1,5 см.

15. Разложите печенье на смазанный растительным маслом противень и выпекайте до зарумянивания при температуре 200 градусов. (10-15 минут)

16. Спустя 15 минут достаньте яблочный пирог и повторите глазировку яйцом.

17. Отправьте его обратно в духовой шкаф и выпекайте до красивого золотистого цвета еще примерно 10 минут.

Булочки с корицей получаются вот такими:

А яблочно-повидловый пирог из слоеного теста – вот таким:

Как испечь в духовке яблочный пирог из слоеного теста

Пирогов с яблоками придумано великое множество, и я буду постепенно раскрывать данную тему. Давайте начнем готовить яблочный пирог из слоеного теста.

Эта подборка рецептов посвящена яблочным пирогам из слоеного теста. Их отличает простота приготовления, аккуратный тоненький вид и нежный вкус. Попробуйте и вы их!

Как всегда, всё рецепты пошаговые и с фото. Остается только следовать пунктам, чтобы в итоге получить свой вкусный десерт.

Использовать будем готовое слоеное тесто, чтобы не тратить время. Какое именно? Ведь можно приготовить пирог с яблоками на дрожжевом или бездрожжевом слоеном тесте.

Какой-то заметной разницы во вкусе здесь нет. На дрожжевом тесте пироги получатся пышнее, а если брать без дрожжей, то будет более плотная и калорийная выпечка.

Рецепты

Пирог из слоеного теста с яблоками и корицей

Простой и быстрый в приготовлении яблочный пирог из слоеного теста с добавлением корицы.

Пирог задуман «открытый», но при желании, начинку можно прикрыть вторым пластом теста. С собой брать удобней закрытый пирог – не измажет ничего и сохранит форму.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто (дрожжевое) – 270 г.
• Яблоки – 2-3 шт.
• Сахар – 0,3-0,5 стакана;
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 40 г.
• Корица молотая – 2-3 ч. ложки;

Пошаговое приготовление

1. Если тесто замороженное, то разморозьте его при комнатной температуре.
2. Затем его нужно тонко раскатать под размеры формы для выпечки.
3. Смазываем противень небольшим количеством любого масла и укладываем в него тесто, края подворачиваем, чтобы получились бортики.
4. Яблоки помыть, избавить от косточек и кожуры (не обязательно), потом тонко нарезать на красивые дольки.
5. Укладываем яблоки, сверху посыпаем сахаром и корицей. Добавляем по всей площади маленькие кусочки сливочного масла.
6. Взбиваем яичный желток, смазываем им бортики пирога.
7. Ставим в разогретую духовку (190 градусов) на 30 минут.

Пирог из слоеного теста с яблоками и бананами

Замечательный слоеный пирог с добавлением свежих яблок и бананов. Отличное сочетание фруктов!

В данном рецепте пирог менее сладкий, так как сахар не добавляем. Это замечание я делаю к тому, чтобы вы выбирали для пирога сладкие сорта яблок. Ну, или просто добавьте немного сахара.

Ингредиенты:

• Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 г.
• Яблоки – 2-3 шт.
• Банан – 1-2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Любое повидло или джем – 2 ст. ложки;
• Сахарная пудра – для украшения;

Приготовление

1. Яблоки избавить от кожуры и нарезать на дольки. То же самое сделать и с бананами.
2. Размороженное тесто раскатать и уложить в смазанный масло противень. Да, от теста еще должен оставаться небольшой кусок, который пойдет для «решетки» пирога.
3. Смазать тесто на противне джемом. Сверху уложить слоями яблоки и бананы.
4. Оставшийся кусок теста разделить на тонкие полоски и уложить крест-накрест поверх начинки.
5. Взбить яичный желток и смазать им пирог.
6. Духовку нагреть до 200 градусов, выпекать пирог 25-30 минут до румянца.
7. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой, делим на порции и наслаждаемся!

Яблочный пирог на слоеном тесте со сметаной

Более нежный по вкусу пирог, так как яблоки заливаем сметаной (или сливками).

Ингредиенты:

• Готовое слоеное тесто – 350 г.
• Молотые орехи – 2 ст. ложки;
• Яблоки – 3-4 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Сметана (или сливки) – 130 г.
• Крахмал – 1 ст. ложка;
• Сахар – 3 ст. ложки;
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка;

Готовим пирог

1. Тесто разморозить, раскатать и уложить в смазанный противень. Не забываем сделать борты по краям.
2. Теперь нужно равномерно наколоть тесто вилкой или зубочисткой, а потом равномерно обсыпать орехами.
3. Яблоки промыть и тонко нарезать. Теперь нужно укрыть ими тесто.
4. Вбиваем яйца, добавляем сахар, крахмал и сметану (сливки). Продолжаем взбивать до кремообразной массы.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. Покрываем яблоки сливочной заливкой и отправляем пирог в духовку на 20-25 минут.

Пирог из слоеного теста с яблоками и творогом

Пирог перед отправкой в духовку

Питательный и нежный слоеный творожный пирог с яблоками и изюмом.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 450 г.
• Изюм – 90 г.
• Сахар – 60 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка;
• Молотая корица – 1 ч. ложка;
• Творог – 450 г.
• Яблоки – 500 г.

Начинаем готовить

1. Пока тесто размораживается, приготовим творожно-яблочную начинку для пирога.
2. Творог хорошенько размять вилкой.
3. Изюм промыть и залить кипятком на 5 минут, чтобы стал мягче.
4. Яблоки очистить от кожицы и тонко нарезать.
5. Добавляем в творог яйца, два вида сахара и корицу. Перемешиваем до однородной творожной массы.
6. Тесто тонко раскатать в большой квадрат.
7. По центру выложить начинку из творога, не доходя до краев теста. Сверху идет слой из яблок.
8. Теперь ножом аккуратно надрезать края, чтобы были полоски. Эти полоски наложить поверх начинки, чтобы получилась некая косичка.
9. Ставим в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
10. Остывший пирог можно присыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом или корицей.

Перевертыш из слоеного теста с яблоками

Вкусный и красивый пирог-перевертыш на основе слоеного теста с карамельными яблоками.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 250 г.
• Яблоки – 10 небольших;
• Лимон – половинка;
• Сахар (лучше коричневый) – 200 г.
• Сливочное масло – 110 г.
• Молотая корица – 1 ч. ложка;

Как приготовить

Готовить этот пирог будем в сковороде. Нужна не слишком большая сковорода с высокими бортами.

Тесто раскатать под форму сковороды, вырезать и убрать в холодильник.

Яблоки помыть, почистить, вырезать сердцевины и нарезать на половинки или трети. Затем их нужно сбрызнуть соком лимона, чтобы не темнели.

В сковороде растопить сливочное масло, кладем туда сахар и корицу. Помешиваем до полного растворения сахара и образования густой карамели.

Теперь убрать с плиты, и уложить плотно в сковороду дольки яблок.

Ставим снова на плиту, и томим еще минут 20 при самой маленькой мощности.

Масса начинает пузыриться и обволакивать яблоки – это нам и нужно!

Теперь нужно дать минут 5 остыть. Достаем тесто и укрываем им яблоки. Плотно проталкиваем к краям, чтобы получились бортики. Делаем 3-4 прокола зубочисткой или вилкой в тесте.

И в таком виде отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Когда пирог полностью остынет (это важно) переходим к кульминации – переворачиванию пирога.

Сверху накрываем большой тарелкой и энергичным и быстрым движением переворачиваем пирог.

Слоеный яблочный перевертыш готов к употреблению!

Несколько советов

Как вы поняли, слоеные пироги с яблоками – это очень просто, и все рецепты готовятся по одной технологии. Да, различаются начинки, но общий смысл всё тот же. Отсюда делается вывод, что большое значение имеют ингредиенты для начинки и всякие эксперименты. Дайте воле своей фантазии!

• Украшать пирог можно тертым шоколадом или какао-порошком.
• Также вместо просто сливочного можно использовать сливочное шоколадное масло.
• Яблоки можно сочетать с грушами, клюквой, вишней и прочими ягодами, фруктами и сухофруктами. Попробуйте!
• Советуем посмотреть рецепт слоеный рулет с маком
• Смотрите видео как приготовить яблочный пирог из слоеного теста

 

Яблочный пирог из слоеного дрожжевого теста в духовке: рецепт с фото пошагово

Осенью можно сделать яблочный пирог из слоеного теста в духовке с добавлением брусники. Ягода отлично оттенит аромат яблок. Для пирога бруснику можно приобрести и в замороженном виде, но лучше купить свежую. Творожно-слоеная основа десерта быстро замешивается, получается нежной и вкусной. Для приготовления берутся равными пропорциями мука, творог, сливочное масло. Вместо яйца можно добавить холодную воду. Для хорошего вымешивания необходима щепотка соли. Процесс приготовления изложен пошагово.

Шаг 1: Замешиваем слоеное тесто на твороге

Муку высыпать на ровную поверхность или в миску, выложить на нее чуть мягкое масло и творог. Порубить все вместе ножом, можно использовать кухонный комбайн. Масло и творог должны быть холодными. Смесь необходимо рубить до получения крошки.

Добавить яйцо, еще раз хорошо перемешать. В готовом составе для пирога должна быть заметна структурность и неоднородность, тогда тесто будет хорошо слоиться. Скатать шар, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на два часа. Вынуть «колобок» из холодильника и раскатать с помощью скалки тонкий пласт нужного размера.

Обратите внимание! В качестве альтернативы можно использовать готовый вариант из магазина или кулинарии — слоеное дрожжевое тесто. Перед тем как раскатывать, его необходимо разморозить. Далее следовать рецепту.  

Шаг 2: Создаем основу для пирога

Смесь поместить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом или застеленную пергаментной бумагой. Аккуратно распределить в форме, при необходимости срезать края. Насыпать внутрь крупу или любой удобный груз, который позволит тесту сохранить нужную форму. Запекать в духовке при температуре 180 °C 15 минут.

Шаг 3: Готовим начинку

Довести густую сметану, сахар, ваниль и муку (3 ст. л.) с помощью вилки или венчика до однородной массы. Поместить туда бруснику, еще раз аккуратно перемешать, стараясь сохранить целостность ягод. Яблоко нарезать тонкими дольками.

Шаг 4: Собираем пирог

Вынуть из духовки готовую основу, остудить, вытащить груз. Если крупа хорошо отстает от основания, тесто пропеклось. В получившуюся форму выложить сметанно-ягодную смесь, разровнять. Сверху поместить яблоки и присыпать сахаром. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог из слоеного теста с яблоками и брусникой остудить и нарезать на порционные куски. Десерт получается нежным и ароматным.

Запеченные яблочные пироги из слоеного теста

Перейти к: Пошаговые фотографии · Рецепт

Я обожаю слоеное тесто — как можно не любить это хрустящее, легкое, слоеное, маслянистое, насыщенное и нежное тесто? Будь то круассаны, фаршированные шоколадом, фруктами или пикантными вещами, такими как грибы и сыр, или просто начинка для пирогов с горшочком — если они содержат слоеное тесто, я знаю, что они определенно победители, как и эти яблочные пироги из слоеного теста. !

Яблоки, которые я использовал на этот раз, были красными, но зеленые яблоки тоже подойдут (просто пироги будут менее сладкими).Сначала яблоки готовят на сливочном масле, чтобы влага из яблок испарилась. Затем для аромата добавляют сахар и корицу, и яблоки продолжают готовиться, чтобы они стали мягкими и карамелизованными. Мне так хотелось просто остановиться здесь, взять кадку мороженого и поесть с яблоками, но моя любовь к слоеному тесту заставляет меня продолжать работу (и я с нетерпением ждал финальной комбинации!)

Остальная часть сборки довольно проста, хотя я не очень хорошо умею держать слоеное тесто ровным, когда раскатываю его и нарезаю поровну, поэтому яблочные пироги оказались разных размеров.Если вы похожи на меня, не беспокойтесь, потому что это не повлияет на вкус, а, возможно, только на то, как ваша семья будет бороться за эти яблочные пироги! К счастью, есть только Х и я, и он был на работе, когда я их делал, так что я могу выбирать первым! (;

Эти яблочные пироги из слоеного теста оооочень хороши в горячем виде, а еще лучше с шариком мороженого сверху — я имею в виду, что может быть лучше, чем сочетание сладких и липких карамельных яблок, хрустящих и слоеное слоеное тесто и холодное и * выпившее * мороженое ?! Когда становится холодно, слоеное тесто теряет свою хрусткость, но мне это тоже нравится — это напоминает мне о том, как я обычно ем черствые круассаны на завтрак в школьные дни, потому что их покупают накануне вечером в пекарне. .Но если вам нравится хрусткость — просто разогрейте их в тостере или предварительно разогретой духовке, и они будут идеальными. А вот как их приготовить!

Лучше всего подавать в теплом виде с большой шариковой ложкой мороженого!

Яблочные пироги из слоеного теста

Автор: Jasline N.

Урожай: 4 порции, каждый кусок размером примерно 4×2,5 дюйма

Ингредиенты

• От 400 до 450 г зеленых / красных яблок (примерно 2 больших или 4 средний)
• 30 грамм сливочного масла (2 столовые ложки)
• 50 грамм темно-коричневого сахара (1/4 стакана)
• чайной ложки корицы
• Мука для посыпания
• От 250 до 300 грамм слоеного теста, размороженного
• ½ яйца, взбитый
• Сахарный песок для посыпки (около 2 чайных ложек)

Метод

1. Разогрейте духовку до 200C / 400F (без использования вентилятора).
2. Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать кубиками ½ дюйма. У вас получится около 250 граммов (около 3 стаканов) кубиков яблока. Отложите в сторону.
3. Растопите масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Когда масло перестанет пениться, добавьте кубики яблока и готовьте 5 минут, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими.
4. Добавьте темно-коричневый сахар и корицу и перемешайте, чтобы смешать их с яблоками. Убавьте огонь до минимума и продолжайте готовить 3 минуты. Снимите с огня и дайте остыть, пока будете готовить слоеное тесто.
5. Присыпьте пергамент для выпечки простой мукой. Разверните слоеное тесто поверх пергамента для выпечки и присыпьте небольшим количеством простой муки. Раскатайте его, чтобы он стал тоньше, чуть тоньше дюйма. Слоеное тесто разделить на 8 частей.
6. Разделите яблоки и карамель / сок на 4 части слоеного теста. Смажьте края взбитым яйцом, затем накройте каждый кусок другим слоем теста, слегка растягиваясь так, чтобы края обоих слоеного теста соприкасались.Надавите пальцами на края, чтобы скрепить их вместе. С помощью вилки надавите на края слоеного теста, чтобы склеить их и украсить.
7. Выложите пергамент (с яблочными пирогами) на противень. Смажьте яблочные слойки тонким слоем взбитого яйца. Возьмите нож и сделайте разрезы на верхнем слоеном тесте (не прорезайте до конца), чтобы вышел пар. Посыпьте яблочные слойки сахарной пудрой (яйцо поможет сахару прилипнуть).
8. Выпекайте яблочные пироги на нижней решетке в течение 18–20 минут до золотисто-коричневого цвета, повернув противень на полпути. Дайте яблочным пирогам немного остыть перед подачей на стол. Пироги лучше всего подавать теплыми, но при комнатной температуре они все равно будут отличными. Вы можете разогреть яблочные пироги в тостере или разогретой до 180 ° C / 355F духовке в течение 5-10 минут.
9. Храните остатки (если есть) в герметичном контейнере в холодильнике.

Naggy Notes

— Если ваше слоеное тесто идет в рулонах, а не в листах, лучше всего разморозить тесто на ночь в холодильнике перед использованием.

— Вы также можете разрезать слоеное тесто на 4 длинные полоски и сложить их, чтобы положить в них яблоки.

— Выпекайте яблочные пироги на силпате или пергаменте для выпечки, так как карамель может протечь, и очистка будет намного проще.

— Адаптировано из Natasha’s Kitchen

3.5.3208

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Яблочный пирог Easy Puff Pastry

В этом яблочном пироге из слоеного теста есть острые яблоки «бабушка Смит», соленое масло, немного сахара, корица, ванильные стручки и немного свежего розмарина.Лучше всего есть в теплом виде, он очень ароматный и его очень легко приготовить.

Как приготовить яблочный пирог

Я люблю печь яблочный пирог из слоеного теста. Нет необходимости делать корочку; Я разморозил два листа слоеного теста, и все готово. Маслянистая слоеная корочка качественного слоеного теста идеально подходит для этого рецепта яблочного пирога.

Я люблю использовать яблоки Гренни Смит , потому что они терпкие и конечный результат не слишком сладкий.

Веточка розмарина , корица и цельные стручки ванили придают этому яблочному пирогу нежный, деревенский, полезный аромат.

Соленое масло придает нотки пикантности яблокам и оставшемуся сладкому сиропу. Я экономлю сироп и люблю немного сбрызнуть яблочный пирог при подаче.

Пирог выпекается в духовке с медленным нагревом в течение одного часа, пока не станет золотистым совершенством.

Это то, чем я занимаюсь

Я предварительно разогреваю духовку до 320 ° F .

Я кладу масло в кастрюлю с водой, сахаром, зеленью и яблоками. Я все перемешиваю и довожу до кипения, пока масло и сахар не растают и не растворятся. Смесь кипит на среднем огне около 10 минут. Вы хотите, чтобы яблоки сохранили свою форму и не стали мягкими. Затем сливаю яблоки с сиропа и готовлю слоеное тесто.

Я использую 10-дюймовую форму для пирога (26-27 см). Я выкладываю сначала один лист слоеного теста, стараясь прикрыть стены.

Добавляю яблоки и накрываю вторым листом слоеного теста. Я нарезаю листы теста точно по диаметру формы и прижимаю их вилкой, чтобы запечатать и украсить края.

Последний шаг — слегка смазать поверхность небольшим количеством яблочного сиропа и посыпать всю поверхность 1 столовой ложкой сахара. Пирог выпекается в предварительно разогретой духовке при температуре 320 ° F в течение 1 часа.

Подробные измерения и инструкции можно найти в карточке рецептов внизу страницы.

Полезные вопросы и ответы

Я не люблю терпкие яблоки, могу ли я заменить их другими?

Да, можно.Если вы предпочитаете сладкие яблоки, попробуйте Honeycrisp. Это мои любимые яблоки для перекуса, потому что они такие сладкие. Когда я запекаю с ними, они не ломаются слишком сильно и придают яблочному пирогу прекрасный сладкий вкус.
Другой вариант — смешать Гренни Смит со сладкими яблоками Макинтош. Сочетание терпких яблок с более сладкими создает уникальную комбинацию, которую вы можете настроить по своему вкусу и сделать ее индивидуальной.

Что можно использовать вместо стручков ванили? Невозможно найти, где я живу.

Можно использовать 1 столовую ложку экстракта ванили вместо 1 стручка ванили.
Если хотите, используйте ванильную пасту. Я бы следовал инструкциям на каждой банке для точной эквивалентности, потому что концентрации могут быть совершенно разными.

Могу ли я использовать другую корочку для пирога?

Да, конечно, можно. Не стесняйтесь делать свою любимую корочку для пирога или использовать готовую корочку для пирога по своему вкусу.

Вы также можете попробовать

Проверьте все предметы кладовой. Греческая кухня не обошлась бы без .

Если вы пробовали этот или любой другой рецепт на The Greek Foodie, не забудьте оценить его и оставить мне комментарий ниже! Я хотел бы услышать о вашем опыте создания этого.

ХОТИТЕ ЕСТЬ КАК ГРЕЧЕСКИЙ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за мной в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

Яблочный пирог Easy Puff Pastry

Дженни Скрапалиори Грейвс

В этом яблочном пироге из слоеного теста есть острые яблоки «бабушка Смит», масло, немного сахара, корицы и розмарина.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 1 час

Десертный курс

Греческая кухня

Порций 12

Калорий 358 ккал

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

• Разогрейте духовку до 320 ° F

• Очистите и разрежьте яблоки на 6 частей каждое.

• Положите яблоки, масло, сахар, стручки ванили, веточку розмарина и воду в среднюю кастрюлю.

• Все перемешать. Доведите смесь до кипения и тушите на среднем огне около 10 минут. Чтобы яблоки сохранили форму и не стали кашеобразными, удалите яблоки из сиропа шумовкой и слейте на дуршлаг.

• Выложите один лист слоеного теста на 10-дюймовую форму для пирога (26–27 см), стараясь покрыть также стенки — срежьте лишнее слоеное тесто с краев.

• Сверху выложить яблоки. Накрыть вторым листом слоеного теста.Нарезать тесто точно по диаметру формы для торта. Вилкой или пальцами нажмите на границу, чтобы запечатать и украсить края.
• Слегка смажьте поверхность небольшим количеством яблочного сиропа и посыпьте 1 столовой ложкой сахара. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 320 ° F в течение 1 часа.

Примечания

Пищевая ценность — Имейте в виду, что предоставленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов

Nutrition

Калорийность: 358 ккалУглеводы: 38 г Белки: 3 г Жиры: 23 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 18 мг Натрий: 164 мг Калий: 117 мг Волокно: 2 г Сахар: 17 г Витамин A: 249 IU Витамин C: 3 мг Кальций

Ключевое слово яблочный пирог из слоеного теста

Пробовали этот рецепт? Упомяните @thegreekfoodie__ или отметьте #thegreekfoodie__

Чашек для запеченных яблок | Foodiecrush.ком

У нашего соседа яблоня. Моя дочь жаждет этого дерева. Терпеливо ожидая. Жду с весны, когда срубила наше абрикосовое дерево, за которое, как мне кажется, она меня еще не простила.

Итак, теперь, когда яблоки наконец созрели для сбора урожая, мы небрежно подошли к дереву, чтобы посмотреть на дерево и позаимствовать несколько яблок. Да, мама, она сказала, что можем.

Что с ними делать яблоки? Моя просьба Smudge — яблочный пирог — снова с пирогом! Когда же эта девчонка насытится страстью к пирогам? Может, когда я испеку ей пирог?

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

Но не имея времени сделать полноценную корочку, я вытащил слоеное тесто из морозильной камеры и приготовил альтернативу, которая отложила ее мольбы на задний план, на данный момент…

Распечатать

Чашки для запеченных яблок

Веселое и креативное угощение, которое можно приготовить всего за 30 минут.

Ингредиенты

• 1 1/2 листа замороженного слоеного теста
• 2 ч топленого масла
• 2 чайные ложки сахара
• 3 яблока с кожурой и тонко нарезанными
• 2 тонны плюс 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/8 чайной ложки мускатного ореха
• 2 чайной ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка цедры лимона

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов.Слоеное тесто разморозить и разрезать на шесть частей, выбросив оставшиеся две части. Смажьте растопленным сливочным маслом и разложите по смазанным маслом формам для кексов по 1 стакану. Посыпать тесто рафинированным сахаром. Смешайте оставшиеся ингредиенты, оставив 1 чайную ложку коричневого сахара. Разложите по формочкам и посыпьте оставшимся коричневым сахаром. Выпекать 25-30 минут или пока тесто не станет золотистым. Подавать с ванильным мороженым.

Notes

адаптировано из книги Донны Хэй «Instant Cook

».

Как насчет еще нескольких яблок, которые упадут недалеко от дерева? Наслаждаться.

фото > Вдохновляя каждый день

Майкл делится своими аккуратными пакетиками добра с его влажным (благодаря пахте) карамельным (благодаря сливкам и сахару) и греховно соленым (благодаря fleur de sal) яблочным пирогом с корицей, приправленным соленой карамелью в Вдохновляясь индивидуальными десертами Every Day . Я возьму два.

фото > Cookin ’Canuck

Дара, наша любимая Cookin ‘Canuck , по-своему раскрыла рецепт, созданный Пэм Андерсон из Three Many Cooks, и создала яблочное перевернутое печенье с гала-яблоками и бесплатными мускатным орехом, корицей — плюс pièce_de_résistance , мороженое!

фото > From My Lemony Kitchen

Секрет хрустящих, но легких, как воздух, оладий Лизы — это рисовая мука, поэтому яблочные оладьи с мороженым My Lemony Kitchen лучше, чем хороший десерт без глютена.И не забывайте, что кусочек действительно хорошего шоколада очень сладкий. Просто из-за этого дополнительного липкого фактора.

фото > Tiny Tea Room

У Эми есть секрет, которым я тоже разделяю: избавь себя от головной боли и забудь пытаться приготовить слоеное тесто с нуля. Tiny Tea Room «Яблочные и миндальные пирожные с улитками» из кусочков яблока и улитки сочетают в себе миндальный крем и яблочную начинку, создавая идеальный десерт для еды во рту.

С другой стороны, я очень рад поделиться со всеми вами удивительными талантами, которые внесли свой вклад в дебютный номер журнала FoodieCrush.Когда уже будет 15 ноября? Если вас интересуют возможности рекламы и партнерства, свяжитесь со мной по адресу heidi, foodiecrush dot com.

Спасибо за внимание. Если вам понравился этот пост, подпишитесь на foodiecrush и подпишитесь на меня в Twitter, Facebook и Pinterest

Простой яблочный пирог с оборотом. Используем купленное в магазине замороженное слоеное тесто!

Яблочный пирог оборота. Супер простой рецепт яблочного пирога, в котором используется замороженное, купленное в магазине слоеное тесто, которое представляет собой нечто среднее между яблочным пирогом и слоеным масляным слоем яблока.

Apple Turnover Pie из замороженного слоеного теста!

Мне нравятся эти большие слоеные яблочные пирожки, приготовленные из слоеного теста. Вы знаете, те, у которых на поверхности есть хрустящий слой сахара турбинадо… мммммм.

Этот простой пирог — практически надежная дань уважения этим оборотам. Он приготовлен из замороженного слоеного теста для сложного теста и простой начинки.

Мне нравятся красные вкусные яблоки по этому рецепту, но вы можете использовать любые, какие захотите.

Самое сложное в приготовлении этого пирога — это очистить яблоки от кожуры! Это отличный рецепт для летнего сезона барбекю.

Не забудьте мороженое!

Яблочный пирог с оборотом

Если вы, как и я, большой любитель пирогов, обязательно загляните в нашу коллекцию Rock Recipes Best Pies .

Первоначально опубликовано в мае 2010 г. Обновлено в апреле 2020 г.

Нравится рецепт яблочного пирога с оборотом?

Вы найдете сотни других сладких идей в категории «Торты и пироги» и даже больше в нашей категории « десерты» .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Время подготовки: 25 минут

Время готовки: 45 минут

Общее время: 1 час 10 минут

Яблочный пирог оборота. Супер простой рецепт яблочного пирога, в котором используется замороженное, купленное в магазине слоеное тесто, которое представляет собой нечто среднее между яблочным пирогом и слоеным масляным слоем яблока.

Состав

• 1 упаковка, 2 листа замороженного слоеного теста, размороженного в холодильнике (коробка 1 фунт)
• 12 яблок среднего размера; очищенные, сердцевинные и нарезанные до толщины 1/2 дюйма
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1/2 стакана сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки свежемолотого мускатного ореха
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки воды
• несколько щепоток сахара турбинадо, по желанию

Инструкции

1. Раскатайте тесто, если необходимо, чтобы можно было вырезать 10-дюймовые кружки теста из листов теста.Работайте быстро с слоеным тестом, сохраняя его как можно холоднее.
2. Поместите один лист теста на дно 9 или 10-дюймовой формы для пирога. Пока готовится начинка, держите тесто в холодильнике.
3. Перемешайте кукурузный крахмал, сахар, корицу, мускатный орех и соль до однородного состояния.
4. Перемешайте эту смесь с подготовленными яблоками и равномерно распределите по нижней корке пирога.
5. Сверху выложить оставшийся круг слоеного теста. Подверните края теста под нижний слой теста и сожмите их пальцами, чтобы скрепить.
6. Смажьте верх теста яичной жидкостью, взбивая яйцо и воду. Вы не используете всю эту яичную промывку, достаточно просто нанести кисть на корку.
7. Поместите пирог в холодильник примерно на полчаса перед выпечкой, потому что слоеное тесто должно быть очень холодным, прежде чем попадать в горячую духовку, чтобы оно хорошо надулось.
8. Выпекайте примерно 20 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту, затем уменьшите огонь до 350 градусов по Фаренгейту и выпекайте еще 25 минут или до тех пор, пока в середине не начнут пузыриться, а корочка не станет равномерно золотистой.
9. Дайте постоять не менее получаса перед подачей к столу с шариком хорошего ванильного мороженого.

Информация о питании

Урожайность

12

Размер порции

12 порций
Количество на порцию Калорий 346 Насыщенные жиры 4 г Холестерин 14 мг Натрий 127 мг Углеводы 52 г Волокно 5 г Сахар 28 г Белки 4 г

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас.Они будут вам за это благодарны.

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста — это то, из чего сделаны мечты. Легче, чем любой другой яблочный пирог! Идеально подходит для яблочного сезона!

Нажмите здесь , чтобы сохранить этот рецепт на Pinterest!

Хотя, меня все как-то волнует. Помнишь, в прошлом году я сделала тебе булочки с корицей и яблочный пирог? Разве они не были такими хорошими ?!

Может быть, в этом году после того, как мы соберем яблоки, мы сможем испечь эти кексы с яблоками и корицей на завтрак.

Ну, теперь, когда мы приближаемся к осени, мои дети, наконец, возвращаются в школу на этой неделе.

Мне определенно будет не хватать их дома, но я определенно с нетерпением жду времени, чтобы поработать. Для меня это всегда горько!

Итак, я сказал вам, что мы собираем яблоки каждый год в течение последних пяти или шести лет.

В прошлом году нам не очень понравилось место, где мы побывали, поэтому мы находимся в поисках чего-то нового.

Был один год, я думаю, это был первый, когда мы переусердствовали с яблоками.

После той поездки три месяца у нас дома были яблоки!

К счастью, хранение их в холодильнике действительно помогло им дольше оставаться хорошими, пока мы доедали их.

Теперь, чтобы приготовить этот яблочный пирог из слоеного теста, я пошла для вас очень легко! У меня есть простой яблочный компот , который я добавляю к множеству разных рецептов, поэтому для меня это было естественным.

Вам действительно нужно дать слоеному тесту постоять около 10 минут.Пока слоеное тесто размораживается, можно приготовить компот.

ДЛЯ СОЗДАНИЯ КОМПОТА:

Чтобы приготовить компот, вам просто нужно очистить яблоки от кожуры и сердцевины. Затем я нарезаю их кубиками и посыпаю яблоки корицей и сахаром.

Затем я растапливаю масло, добавляю в масло яблоки и продолжаю готовить в течение нескольких минут.

Не волнуйтесь, просто оставьте огонь на среднем огне, и яблоки станут мягкими и не пригорят. Я перемешиваю его несколько раз, чтобы убедиться, что он готовится должным образом.

Добавление яичной жидкости будет зависеть от ваших предпочтений в отношении того, насколько золотисто-коричневого цвета вам нравится ваше тесто. В любом случае он готовится хорошо, решать только вам!

Когда мой пирог готов, я беру немного сладкого карамельного соуса, оставшегося после приготовления яблок, и поливаю им пирог!

Ищете другой рецепт яблока? Попробуйте этот рулет и яблоко с корицей !

Хотите следить за мной?

Если у вас есть Facebook, зайдите в эту веселую небольшую группу, в которой я участвую.Instagram — забавный ресурс, которым я пользуюсь прямо сейчас. Если вы готовите какие-либо рецепты, обязательно пометьте их тегами #bittersideofsweetrecipes, чтобы я мог видеть ваши творения!

Хотите узнать больше о The Bitter Side of Sweet ? Следуйте по адресу:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

ХОЧУ БОЛЬШЕ ДЕСЕРТОВ?

Если вам так же нравятся яблочные десерты, как и мне, о них?

Нравится:

Нравится Загрузка…

Обороты яблок из слоеного теста — The Toasty Kitchen

Опубликован: 20 августа 2019 г. · Изменено: 1 апреля 2021 г. автор: Heather · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. · 640 слов. · Около 4 минут, чтобы прочитать эту статью.

Сделайте партию оборотов из слоеного теста с яблоками сегодня — все, что вам нужно, это шесть ингредиентов и меньше 30 минут. Слоеное тесто с начинкой из яблок с корицей и покрыто хрустящей сахарной корочкой турбинадо.

Оборот яблок еще никогда не был таким простым — из слоеного теста взбить их стало проще простого. Слоеное и маслянистое тесто заправляется начинкой для яблочного пирога и запекается в духовке до золотистого цвета.

По этому рецепту получается восемь оборотов яблок, и его можно легко уменьшить до четырех. Эти мини-яблочные пирожки для рук станут вашим новым любимым рецептом десерта.

Любите работать с слоеным тестом? Попробуйте вариант с вишней (слоеное тесто с вишней) или пикантный вариант (с ветчиной и сырным слоеным тестом).

Состав и заменители

Для этого рецепта вам понадобятся два маленьких яблока или одно большое яблоко.Мне нравится использовать яблоки бабушки Смит для всего, что связано с пирогами, но подойдут любые яблоки, которые у вас есть под рукой.

Слоеное тесто можно заменить традиционной корочкой для пирога, свернутой в квадрат.

Размораживание слоеного теста

Если вы никогда раньше не работали с слоеным тестом, это почти похоже на работу с корочкой для пирога. Разница в том, что слоеное тесто готовится путем наслаивания тонких листов теста слоями масла (или другого жира).

Чтобы разморозить слоеное тесто, можно сделать одно из двух.Во-первых, поместите коробку с слоеным тестом в холодильник на ночь перед тем, как вы планируете закончить свою очередь.

Или поставьте ящик на прилавок на 30 минут, чтобы он оттаял. Слоеное тесто быстро нагревается до приемлемой температуры. После того, как вы раскатаете складки из теста, получится идеальная консистенция для сборки ваших оборотов.

Мытье яиц

Использование яичной промывки придаст вашим оборотам красивую золотистую корочку при запекании.

Я люблю посыпать яичницу сахаром турбинадо.Это придаст на оборотах яблок хрустящую сахарную корочку. Если у вас под рукой нет турбинадо, можно использовать сахарный песок.

Если у вас нет яиц под рукой, можно нанести жирные сливки на верхнюю часть ваших оборотов для того же эффекта.

Распечатать рецепт ]]>

Обороты для слоеного теста с яблоками

Сделайте партию оборотов из слоеного теста с яблоками сегодня — все, что вам нужно, это шесть ингредиентов и меньше 30 минут. Слоеное тесто с начинкой из яблок с корицей и покрыто хрустящей сахарной корочкой турбинадо.

Время приготовления 8 минут

Время приготовления19 минут

Общее время27 минут

калорий: 406 ккал

Автор: Heather

Ингредиенты

• 2 маленьких яблока идеально подходят для бабушки Смит
• ¼ стакана коричневого сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 2 размороженных листа слоеного теста
• 1 большое яйцо
• 2 столовые ложки сахара турбинадо

Инструкции

• Разогрейте духовку до 425 градусов.Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• Очистить яблоки, сердцевину и нарезать кубиками ½ дюйма (чем меньше, тем лучше). В миску добавьте яблоки, коричневый сахар и корицу. Перемешайте, чтобы покрыть и отложить.

• На слегка посыпанном мукой поверхности, раскатайте листы слоеного теста примерно до квадратов 12 дюймов. Разрежьте каждый лист на четыре квадрата.

• Выложите скудную чашки начинки для пирога на угол каждого квадрата, избегая ½ дюйма по краям.Сложите противоположный угол каждого слоеного теста, чтобы покрыть начинку. Это сформирует треугольник. Прижмите края вилкой, чтобы запечатать.

• В небольшой миске взбейте яйцо и 1 столовую ложку воды, чтобы получилась смывка для яиц. Смажьте вершины и края каждого витка яичной водой.

• Посыпьте вершины сахаром турбинадо и нарежьте отверстие для каждого оборота.

• Перенос оборотов на пергаментный противень. Выпекать 19-22 минуты, пока обороты не станут золотисто-коричневыми.

Рекомендации по оборудованию

Примечания

• Чтобы разморозить слоеное тесто, поместите накануне вечером в холодильник или разморозьте на столешнице в течение 30 минут.
• Сахар Турбинадо можно заменить сахарным песком.
• Мытье для яиц можно заменить жирными сливками. Смажьте вершины оборотов жирными сливками вместо яичного мыла.

Nutrition

Порция: 0 г | Калории: 406 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 5 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 26 мг | Натрий: 165 мг | Калий: 96 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 58 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 21 мг | Железо: 2 мг

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Другие рецепты

Яблочный пирог из слоеного теста

Классический вкус яблочного пирога, запеченный в уникальных слоеных рулетах из яблочного пирога.Легкая начинка из яблочного пирога и клюквы внутри слоеного слоеного теста, выпеченная в виде раздвижной запеканки для уникального рецепта десерта на осень и День Благодарения.

Это официально осенний сезон, особенно теперь, когда я делаю рецепты яблочного пирога. Мне больше нравится печь в холодные месяцы, и я не могу придумать ничего лучше, чем яблочный пирог. Разрешенные яблоки доступны круглый год, но в это время года они кажутся намного лучше. Это не обычный яблочный пирог с круглой корочкой, мы говорим о слоеных булочках из яблочного пирога, запеченных в форме для запекания.Да, это только что произошло.

Центр представляет собой начинку для яблочного пирога. Свежие сладкие дольки яблока, приготовленные на масле и сахаре. Смешайте с коричневым сахаром и корицей (конечно), и вы получите быструю и простую начинку для яблочного пирога. Настоящая звезда этого рецепта — слоеное тесто. Вместо домашней или купленной в магазине корочки для пирога листы из слоеного теста создают простую и уникальную «корочку» для этой запеканки для яблочного пирога.

Какие яблоки использовать для рулетов для яблочного пирога?

Granny smith — самый обычный классический яблочный пирог.Они твердые, держат форму и немного терпкие. Золотая вкусная, розовая леди, Фудзи и гала тоже подойдут.

Для этого яблочного пирога я рекомендую гала или Fuji. Они более мягкие, поэтому текстура слоеного теста и хруст орехов пекан лучше передаются. Кроме того, они более сладкие от природы, поэтому требуется меньше сахара.

Почему некоторые яблочные пироги получаются мокрыми?

Яблоки от природы содержат много воды. Когда вы выпекаете пирог, сок вытекает и накапливается на корочке. При приготовлении яблочного пирога лучше всего заранее приготовить яблоки на сковороде. Выявляет натуральные сахара, уменьшает жидкость и смягчает их. Обычно, если рецепт яблочного пирога не требует этого шага, он может получиться сырым из-за недоваренных яблок.

Как приготовить рулетики из яблочного пирога

• Сварить яблоки на сковороде с маслом и сахаром. Это смягчает их, выводит натуральный сахар и уменьшает количество жидкости, чтобы они не становились мокрыми.
• Раскатать слоеное тесто на слегка посыпанной мукой плоской поверхности
• Посыпать тонким слоем коричневого сахара
• Сверху выложить слой приготовленной яблочной смеси, оставив немного места по краям
• Начинайте снизу и плотно перекатывайте двумя руками
• Острым ножом разрежьте на 2 части.5-дюймовые ломтики
• Положить в смазанную маслом форму для запекания на бок, слегка касаясь, но не упаковывая
• Смажьте верхнюю часть яйца яйцом, чтобы получить красивый коричневый цвет при приготовлении
• Выпекайте 20-25 минут при температуре 350 ° F или пока тесто не пропарится и не станет золотистым. Украсить жареными орехами пекан.

Просто расплющите размороженные листы в прямоугольную форму. Сверху выложить начинку для яблочного пирога и скатать в трубочку. Затем нарежьте кусочками и положите в форму для запекания на бок.Они впекаются друг в друга и вздуваются, образуя целые рулетики яблочного пирога на одну порцию с хрустящими слоями. Для получения классической золотистой корочки смажьте немного яйца перед запеканием.

Этот великолепный рецепт быстр и прост благодаря слоеному тесту. Удивите своих гостей или семью во время следующего отпуска или осеннего сбора. Благодаря небольшому количеству приготовления и горстке ингредиентов ваша кухня мгновенно начнет пахнуть яблочным пирогом. Яблочный пирог из слоеного теста

---

Яблочный пирог из слоеного теста вкратце рецепт:

Сложность: Легко
Профили вкуса: Сладкие и фруктовые осенние ароматы яблока, клюквы, коричневого сахара и корицы.
Текстура: Мягкая начинка для яблочного пирога в слоеных хрустящих слоях теста.

Возможно, вам понравится больше яблочных десертов:

Оставьте комментарий ниже и поставьте оценку , если вы сделали этот рецепт или хотите поделиться своими мыслями.

Следите за мной в Pinterest, Instagram, Facebook и Twitter? Кроме того, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать все наши рецепты и советы по приготовлению пищи.

---

Распечатать

Яблочный пирог из слоеного теста

Легкий яблочный пирог и клюквенная начинка внутри слоеного слоеного теста, свернутые и запеченные в виде раздвижной запеканки для уникального рецепта десерта на осень и День Благодарения.

Ключевое слово: яблочный пирог на День благодарения, рулетики из яблочного пирога, слоеный пирог Автор: Мэтт Иван Знаете ли вы? Количество порций и ингредиентов можно регулировать по всем моим рецептам. Щелкните зеленый номер выше, чтобы изменить.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F. Яблоки нарежьте сердцевиной и мелкими кубиками, оставив кожицу.

• Растопите масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте яблоки и сахарный песок.Готовьте, периодически помешивая, 10-12 минут, пока яблоки не станут мягкими и нежными. Следует набрать, выбросить или использовать для других целей большое количество жидкости. Снимите с огня и добавьте клюкву.

• Раскатайте листы слоеного теста на плоской, слегка посыпанной мукой поверхности, выстланной пергаментом. С помощью скалки слегка приплюсните до прямоугольной формы.

• Сверху полейте высушенной яблочной смесью, затем равномерно посыпьте оба листа коричневым сахаром и корицей, оставив примерно ½ дюйма от краев.

• Используя пергамент для подъема, осторожно сверните его с короткого конца, чтобы получилась трубка. Нарезать кусочками примерно по 2,5 дюйма.
  

• Положить в смазанную маслом форму для запекания на бок; слегка трогательный, но не упакованный. Смажьте верхушки яйцом. Выпекать 20-25 минут или пока тесто не пропарится и не станет золотистым. Украсить жареными орехами пекан.

Примечания

• Убедитесь, что яблоки спелые и имеют сладкий запах. Это основной вкус и сладость этого рецепта, который сильно повлияет на результат.
• При предварительном приготовлении яблок они становятся мягкими, выделяются натуральный сахар и сокращается количество жидкости, которая может вытечь во время выпечки.

Пищевая ценность

Яблочный пирог из слоеного теста, рулет

Количество на порцию (1 рулон)

калорий 377 Калорий в составе жира 171

% дневная стоимость *

Жиры 19 г 29%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 20 мг 7%

Натрий 126 мг 5%

0

0

164 мг Углеводы 49 г 16%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 26 г 29%

Белок 4 г 8%

Витамин A 140IU 3%

Витамин C 5.1 мг 6%

Кальций 18 мг 2%

Железо 1,3 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Понравился рецепт? Посетите @platingpixels на Pinterest, чтобы узнать больше. Закрепите его кнопкой ниже, чтобы сохранить рецепт на потом. Не забудьте оставить комментарий ниже и поставить оценку рецепту, если он вам понравился →

---

.

No related posts.