Рецепт Помидорова зупа — Польская кухня

 

Помидорова зупа (Pomidorowa Zupa) – традиционное блюдо польской кухни. Помидорова зупа представляет собой томатный суп, который готовится с добавлением сметаны. Помидорова зупа – один из самых любимых супов в Польше. Именно поэтому рецептов помидорова зупа не счесть, у каждой хозяйки есть свой, проверенный. Кто-то готовит его на мясном бульоне, кто-то на овощном, кто-то на воде. Традиционно помидорова зупа подается с отварным рисом. В современных версиях также часто встречаются макароны, в идеале это домашняя лапша или другие виды домашней пасты.

Ниже мы приводим традиционный польский рецепт помидоровой зупы на курином бульоне. Это проверенный и простой рецепт невероятно вкусного томатного супа. Томатная пассата представляет собой томатное пюре, вместо нее можно добавить измельченную мякоть помидоров. После добавления томатной пассаты важно не забыть о специях: соль, свежемолотый черный перец для легкой пряности и сахар, чтобы усилить вкус.

Сметану лучше выбирать жирную, около 20%. Также подойду жирные сливки. А чтобы сделать помидорова зупа еще более домашним и традиционным, обязательно добавьте в конце рубленую петрушку.

Ингредиенты – Помидорова зупа:

• Куриные голени – 2 шт.,
• вода – 6 стаканов,
• морковь – 4 шт.,
• корень петрушки – 2 шт.,
• сельдерей – 10 гр,
• лук-порей (только белая часть) – 1 шт.,
• томатная пассата – 2 ст. ложки с горкой,
• жирная сметана или сливки – 1/2 стакана,
• пшеничная мука – 1 ст. ложка,
• лавровый лист – 1 шт.,
• душистый перец горошком – 2 шт.,
• черный перец горошком – 5 шт.,
• сахар – 1/2 ч. ложки,
• молотый черный перец – по вкусу,
• соль – по вкусу,
• отваренный рис или макароны – для подачи,
• петрушка – для подачи.

Рецепт – Помидорова зупа:

1. Куриные голени вымыть, залить 6 стаканами воды, добавить душистый перец, перец горошком и лавровый лист.
   Довести до кипения и варить на среднем огне около 30 минут.
2. Все овощи очистить, тщательно вымыть и нарезать крупными кусочками. Добавить в кастрюлю с курицей и варить до средней мягкости.
3. Добавить в суп томатную пассату, приправить солью, сахаром и молотым черным перцем.
4. В небольшой миске очень тщательно смешать сметану с мукой, чтобы не было комочков. В полученную смесь добавить несколько столовых ложек горячего супа и снова перемешать.
5. В кипящий суп влить приготовленную смесь, перемешать и подержать еще несколько минут на огне.
6. Снять суп с огня. При необходимости еще приправить солью и черным перцем.
7. Выключить огонь и оставить на 5-10 минут под крышкой, что томатный суп настоялся.
8. Готовый помидорова зупа подавать с отварным рисом или домашней пастой, посыпав рубленой петрушкой.

Видеорецепт – Помидорова зупа:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт помидорова зупа. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.

Карточка рецепта

Название рецепта

Помидорова зупа

Опубликовано

2020-10-31

Польская кухня, Polish cuisine

Kitchen727

Суп

Куриные голени – 2 шт., вода – 6 стаканов, морковь – 4 шт., корень петрушки – 2 шт., сельдерей – 10 гр, лук-порей (только белая часть) – 1 шт., томатная пассата – 2 ст. ложки с горкой, жирная сметана или сливки – 1/2 стакана, пшеничная мука – 1 ст. ложка, лавровый лист – 1 шт., душистый перец горошком – 2 шт., черный перец горошком – 5 шт., сахар – 1/2 ч. ложки, молотый черный перец – по вкусу, соль – по вкусу, отваренный рис или макароны – для подачи, петрушка – для подачи.

Время на подготовку

PT0h20M

Время на приготовление

PT0H50M

Общее время

PT1H00M

Оценка

определение и синонимы слова зупа в словаре украинский языка

ЗУПА — определение и синонимы слова зупа в словаре украинский языка

Educalingo использует cookies для персонализации рекламы и получения статистики по использованию веб-трафика. Мы также передаем информацию об использовании сайта в нашу социальную сеть, партнерам по рекламе и аналитике.

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА ЗУПА

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ЗУПА

Нажмите, чтобы посмотреть исходное определение слова «зупа» в словаре украинский языка. Нажмите, чтобы посмотреть автоматический перевод определения на русский языке.

суп

Суп

Суп — жидкая пища, распространенная во многих странах. Суп обычно подают «на первое». Причем суп — это самая распространенная первое блюдо. Супы состоят из жидкой части — основы и плотной части — гарнира. Супы являются блюдами, которые содержат ряд вкусовых веществ, возбуждают аппетит и имеют большое питательное значение. Они содержат большое количество жидкости и покрывают 20% суточной потребности организма человека в воде. Питательность первых блюд обуславливается наличием гарнира, а также сопровождающими супы продуктами — хлебом, сметаной. Супы отличаются высокой питательностью, калорийностью, способностью возбуждать аппетит.

Суп  — рідка страва, розповсюджена в багатьох країнах. Суп звичайно подають «на перше». Причому суп — це найпоширеніша перша страва. Супи складаються з рідкої частини — основи і щільної частини — гарніру. Супи є стравами, які містять ряд смакових речовин, збуджують апетит і мають велике поживне значення. Вони містять велику кількість рідини і покривають 20% добової потреби організму людини у воді. Поживність перших страв обумовлюється наявністю гарніру, а також супроводжуючими супи продуктами — хлібом, сметаною. Супи відрізняються високою поживністю, калорійністю, здатністю збуджувати апетит.

Значение слова зупа в словаре украинский языка

суп, и, ж., диал. Юшко. — Я хотела зладиты картофельную суп … (Фр., VII, 1951, 27). зупа, и, ж., діал. Юшка. — Та я хотіла зладити картопляну зупу… (Фр., VII, 1951, 27).

Нажмите, чтобы посмотреть исходное определение слова «зупа» в словаре украинский языка. Нажмите, чтобы посмотреть автоматический перевод определения на русский языке.

СЛОВА, РИФМУЮЩИЕСЯ СО СЛОВОМ ЗУПА

Синонимы и антонимы слова зупа в словаре украинский языка

Перевод слова «зупа» на 25 языков

ПЕРЕВОД СЛОВА ЗУПА

Посмотрите перевод слова зупа на 25 языков с помощью нашего многоязыкового переводчика c украинский языка. Переводы слова зупа с украинский языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «зупа» на украинский языке.

Переводчик с украинский языка на

китайский язык zupa

1,325 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

испанский язык zupa

570 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

английский язык zupa

510 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

хинди язык

Župa

380 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

арабский язык زوبا

280 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

русский язык суп

278 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

португальский язык zupa

270 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

бенгальский язык Župa

260 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

французский язык zupa

220 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

малайский язык zupa

190 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

немецкий язык zupa

180 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

японский язык zupa

130 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

корейский язык zupa

85 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

яванский язык Župa

85 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

вьетнамский язык zupa

80 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

тамильский язык zupa

75 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

маратхи язык थांबा

75 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

турецкий язык zupa

70 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

итальянский язык zupa

65 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

польский язык zupa

50 миллионов дикторов

украинский зупа

40 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

румынский язык Zupa

30 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

греческий язык Ζούπα

15 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

африкаанс язык zupa

14 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

шведский язык Zupa

10 миллионов дикторов

Переводчик с украинский языка на

норвежский язык zupa

5 миллионов дикторов

Тенденции использования слова зупа

ТЕНДЕНЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «ЗУПА»

На показанной выше карте показана частотность использования термина «зупа» в разных странах.

Примеры использования в литературе на украинский языке, цитаты и новости о слове зупа

КНИГИ НА УКРАИНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ

«ЗУПА»

Поиск случаев использования слова зупа в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову зупа, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на украинский языке.

1

Tragedịi︠a︡ Galit̨wkoï Ukraïni: materịi︠a︡li pro polwswku …

1 `*~_ „__ — — ___110_с 24 липня, 1919 року: -_ одну-треігу хліба, 2 рази кава і зупа 1 раз. 25 липня, 1919 року: __ одну-трету хліба, 2 рази кава і зупа 1 раз. . 26 липня, 1919 року: __ одну-трету хліба, 2”рази кава і зупа 1 раз. 1 __ і 27 …

2

Политика США и формирование региональных альянсов на . т 1о 1966. З1апГога\ 1976. йеуИп ./. Р. Зупа: Мойегп З1а1е т ап АпоеШ Ьапй.

Евгений Максимович Примаков, ‎Виталий Вячеславович Наумкин, ‎Институт востоковедения (Академия наук СССР), 1990

4

Proceedings of the twelfth Annual International … — Сторінка 193

Ггот те 1есЬшса1 с!га\ут§з \уЫсЬ Ьауе зигу1уес! Ггот те 19* — 20* сепШпез. ТЬе агсЬкесшге оГ зупа§о§иез Ьаз ЬагсИу Ьееп туез11§аТес!, пекЬег а з1осЫакт§ Ьаз Ьееп тас!е оГ те о1с! \уоос!еп зупа§о§иез; 1Ьегейге дХ 1Ье ргезеп1 …

Рашид Мурадович Капланов, ‎Виктория Валентиновна Мочалова, ‎T͡Sentr nauchnykh rabotnikov i prepodavateleĭ iudaiki v vuzakh «Sėfer.», 2005

5

Друhый Мижнародный конhрес украïнистив: . Мовознавство:

Іп аітозі еуегу сазе у/Ьеге зупа§о§ие раіпіегз, сга£ізтеп ог гаЬЬіз аз- зосіаіесі у/ііЬ іЬе Ьиіісііп§, гетос!еііп§, ог раіпііп§ о£ а зупа§о#ие із кпоут, іЬе сіігесііоп о£ тоуетепі із Еазі іо \¥езі. арзе \уаз изиа11у а Ьк 1о\уег.

Элина Васильева, ‎Daugavpils universitāte. Komparatīvistikas institūts, 2006

8

Уголовно-процессуальный кодекс Туркменистана — Сторінка 122

286-п)у тасИа Бегпе>у зупа§у 1 . 1§ 119111 аптгуегП та§1ита!1агу ЬаНатак же ауауп1аз(1угтак такзаа’у Ы1еп 311191 ЬеШ Ыг \уакапуй ЬегекеНепш, ЬЫзипу уа-а»а Ь১а уа§(1ау1агупу §ау1ас!ап §ау1а1атак \уе хегиг фпЬе …

Turkmenistan, ‎N. Halymowa, ‎N. Smirnowa, 2009

9

Ivan Mazepa v sarmatsʹko-roksolansʹkomy vymiri vysokoho baroko

матер! святих отщв квггки найевятшш Пан- ш)п родова цнота стала вз.рцем людських щнностей: Зупи г1а] зегсе, Магка ргоз1 зупа Зегса; Зуп скуе, \\гахпа ге|» рггусхупа, Зуп \\/а|стпе#о зегса ос! з\уе) МаШ ргозг Магка пш зегсе скис, . ..

R. P. Radyshevsʹkyĭ, ‎Volodymyr Sverbyhuz, 2006

10

Парфянский выстрел: Parthian shot — Сторінка 145

ХЫП; 1Лет. Ьез :ош11с:1 с!е Ооига-Еигороз еп 1932 — 33 // Кеуие агсЬ6о1о§1цие. 1934. 4; Шет. Ьез решШге с!е 1а зупа§о§ие <1е Ооига-Еигороз // Кеуие глЬИцис. 1934. ХЫП; Кгае1- т% КС. ТЬе ЕагПеЯ §упа§о§ие АгсЫ(ес(иге …

Григорий Максимович Бонгард-Левин, ‎Институт всеобщей истории (Российская академия наук), 2003

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ЗУПА»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин зупа в контексте приведенных ниже новостных статей.

Набравши в кишені пісних пляцків і звареного бобу, діти ішли до …

Або ж воду не сціджували, а заправляли олією, петрушкою — тоді була як зупа. Друга — джир. Борошно розводили водою і виливали то у кип’ячу воду, … «Gazeta.ua, Сен 15»

15 лет назад в Латвии начали производить первый сидр

Как рассказала руководитель бренда «Lucky Dog» Кристина Зупа-Расимавича, удельный вес ферментированных напитков, в том числе сидра, в общей … «The Baltic Course, Авг 15»

Тепер «Малий Повстанець» в ФК «Львів»!

Після активно проведеного дня на учасників турніру «чекала» солдатська горохова зупа, гарячі ковбаски з рожна та всілякі спортивні ігри у супроводі … «> — все про Галицький спорт., Авг 15»

«Ми вже другий тиждень із калюжі п’ємо»

Зранку — каша, в обід — зупа з тої каші, на вечір — знову каша. До Луганського аеропорту із собою сухпай возили. Якось приїхали, хлопець із Дрогобича … «Gazeta.ua, Июл 15»

У Луцьку Любко Дереш готував ведичну їжу.ФОТО

«Цей горох дуже пікантний, це така горохова зупа, доволі густа, дуже пряна має кислувато-солодкий смак», — каже Любко Дереш. У Луцьку Любко Дереш … «ВолиньPost, Июн 15»

Как 110 лет назад бизнесмены Беларуси победили кризис и …

Вошла в восточный комитет и находившаяся в центре западного региона ровенская фабрика Арона Маргулиса и Ицки Зупа. Также восточники в конце … «TUT.BY, Июн 15»

Репортаж из освобожденных городов: обстрел Луганской ТЭС …

«Это называется не суп, а «зупа» у нас на Львовщине, — говорят они. — Когда все покидали в воду и сварили». На дереве висит зонтик с символикой . .. «СЕГОДНЯ, Сен 14»

Готуємо мандибурку до пива

Наприклад, грибна зупа з білих грибів, “Брамборак” — картопляний дерун з грибною підливою, помідорова закуска — свіжі помідори з овечою бринзою. «20 хвилин, Сен 14»

Громада вимагає від львівського податківця Магдяка пройти …

Та оскільки кипить той розум вже давно, то замість мозгових звивин там залишилася тільки зогнила зупа. Відповідно й маячніі ідеї звідти вихлюпуються. «Вголос, Авг 14»

Традиції споживання пива: з чим смакували хмільний напій у …

Окрім їжі до пива, кмітливий пивовар також пропонував своїм відвідувачам страви і з пива – так неабиякої популярності серед міщан набула “Пивна зупа”, … «Телеканал новин 24, Июл 14»

ССЫЛКИ

« EDUCALINGO. Зупа [онлайн]. Доступно на <https://educalingo.com/ru/dic-uk/zupa>. Дек 2021 ».

Рассольник по-польски (Огуркова зупа)

Рассольник по-польски (Огуркова зупа)

Вкусный польский рассольник

В Польше рассольник называют Огуркова зупа (огуречный суп).  Это вкусный, ароматный суп с запахом соленых огурцов и зелени. Варят его без крупы, но загущают сметаной, смешанной с мукой.  Готовить рассольник по-польски можно на любом бульоне (я взяла целую курицу, кто-то делает из 6 голеней, а некоторые варят на воде и у них тоже вкусно получается).

Состав

на кастрюлю 4 л

• Мясной бульон или вода – 3 л;
• Картофель – 6 штук;
• Морковь – 1 штука;
• Соленые огурцы – 3-4 штуки;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Сметана – 3 столовых ложки;
• Мука – 1 столовая ложка;
• Перец душистый молотый – 1 чайная ложка;
• Лавровый лист – 3 листика;
• Зелень (петрушка или укроп) – 3-4 веточки;
• Соль – по вкусу.

Все, что необходимо для приготовления рассольника по-польски (Огуркова зупа)

Как приготовить

• Нарезать: картофель – большими кусочками; лук – кубиками; морковь и соленые огурцы – натереть на крупной терке. Зелень порубить.
• Сварить суп: в горячий мясной бульон (или воду) выложить лук, картофель и морковь. Варить на среднем огне до смягчения. Потом добавить огурцы. Варить на среднем огне до смягчения огурцов.
• Заправить суп: муку смешать со сметаной, выложить в рассольник и хорошо размешать венчиком/веселкой или ложкой (чтобы не было комочков). Добавить зелень, лавровый лист и перец. Посолить. Варить еще минуты 3-4.

Приятного аппетита!

Вкусный домашний рассольник по неожиданному и удачному польскому рецепту.

Польский рассольник

Вкусный домашний супчик по простому польскому рецепту!

Другие рецепты рассольника

Рассольник классический;

Рассольник на говяжьем бульоне;

Рассольник с фрикадельками.

Польский рассольник

Вы легко и быстро приготовите этот суп и будете довольны результатом!

Майзес зупа (суп хлебный — латвийское национальное блюдо)(№ 240)

Технологическая карта (ТК)

Рецептуры Метод обработки: Варка без слива Состав № з/п Наименование сырья Затраты на 1 000 г готового изделия брутто нетто ед. изм. 1 Хлеб ржаной 250 250 г 2 Виноград сушеный (кишмиш) 70 70 г 3 Яблоки свежие

Калорийность: 59,51 ккал

Белки: 0,21 г

Жиры: 0,04 г

Углеводы: 15,55 г

---

Метод обработки: Варка без слива

№ з/п	Наименование сырья										Затраты на 1 000 г готового изделия
											брутто		нетто		ед. изм.
1	Хлеб ржаной										250		250		г
2	Виноград сушеный (кишмиш)										70		70		г
3	Яблоки свежие очищенные										73		73		г
4	Клюква чистая										70		70		г
5	Сахар-песок										130		130		г
6	Корица										0,03		0,03		г
7	Вода										600		600		г
	ИТОГО										1 193,03		1 193,03		г

Ржаной хлеб хорошо подсушивают, измельчают, засыпают в кипящую воду, оставляют на 30-40 мин для настаивания, периодически перемешивая, после чего процеживаютОставшийся после процеживания замоченный хлеб протирают, добавляют процеженный хлебный настой, перебранный и промытый изюм, нарезанные ломтиками яблоки, очищенные от кожицы и с удаленными семенными гнездами, корицу, сахар и варят в течение 10 мин В конце варки добавляют клюквенный сок, размешивают и охлаждаютПри использовании смеси сухофруктов сушеные плоды и ягоды перебирают, промывают и сортируют по видам Крупные яблоки и груши разрезают на 2-4 части, заливают хлебным настоем и варят в закрытой посуде в течение 15-20 мин Затем добавляют протертый хлеб, остальные плоды и ягоды, подготовленные свежие яблоки, корицу, сахар и варят до готовностиОтпускают суп со взбитыми сливками (50 г на порцию)

Источник рецептуры: Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997

Номер рецептуры: 240.

zupa — Викисловарь

Английский [править]

Существительное [править]

зупа ( множественное число зупас )

1. Административная единица у различных южнославянских народов.

Связанные термины [править]

---

латышский [править]

zupa в латвийской Википедии

Альтернативные формы [править]

Этимология [править]

Заимствовано из немецкого Suppe , частично из французского soupe , частично из средне-нижненемецкого sope , из протогерманского * supô (сравните также sūpen «пить; есть ложкой», Немецкий saufen «пить; пить»), в конечном счете, от того же протоиндоевропейского корня ( * seu- , * su- «сок; влага»), что и глагол sūkt («to сосать »). Это слово было заимствовано до 17 века; Впервые он упоминается в письменной форме в 18 веке (как zupe ), но только в 19 веке он стал частым. Современная форма zupa также стала доминирующей в 19 веке. ^[1]

Произношение [править]

Существительное [править]

zupa f ( 4-е склонение )

1. суп (отварные жидкие пищевые продукты, обычно содержащие мясо, рыбу, овощи или зерновые продукты)

   gaļas, dārzeu, sēņu zupa — мясо, овощи, грибы суп

   kāpostu, sakņu, piena zupa — капуста, корень, молоко суп

   ļoti garšīga zupa — очень вкусно суп

   veģetāra zupa — вегетарианский суп

   aukstās zupas — холодные супы

   zupas kauss — суп чаша

   zupas karotes — суп ложки

   šovakar mums biešu zupa ; те рудзу кукурузный — сегодня у нас свекольный суп ; вот (есть) ржаной хлеб

Cклонение [править]

Склонение zupa (4-е склонение)

Синонимы [править]

Список литературы [править]

---

Этимология [править]

Вероятно, через немецкий Suppe , из средне-нижненемецкого sope , из прото-германского * supô .

Произношение [править]

• IPA ^(ключ) : /ˈzu.pa/
• Расстановка переносов: zu‧pa
• Рифмы: -upa

Существительное [править]

зупа f

1. суп

Cклонение [править]

Дополнительная литература [править]

• zupa in Wielki słownik języka polskiego , Instytut Języka Polskiego PAN
• zupa в польских словарях по PWN

zupa — Викисловарь

Английский [править]

Существительное [править]

зупа ( множественное число зупас )

1. Административная единица у различных южнославянских народов.

Связанные термины [править]

---

латышский [править]

zupa в латвийской Википедии

Альтернативные формы [править]

Этимология [править]

Заимствовано из немецкого Suppe , частично из французского soupe , частично из средне-нижненемецкого sope , из протогерманского * supô (сравните также sūpen «пить; есть ложкой», Немецкий saufen «пить; пить»), в конечном счете, от того же протоиндоевропейского корня ( * seu- , * su- «сок; влага»), что и глагол sūkt («to сосать »). Это слово было заимствовано до 17 века; Впервые он упоминается в письменной форме в 18 веке (как zupe ), но только в 19 веке он стал частым. Современная форма zupa также стала доминирующей в 19 веке. ^[1]

Произношение [править]

Существительное [править]

zupa f ( 4-е склонение )

1. суп (отварные жидкие пищевые продукты, обычно содержащие мясо, рыбу, овощи или зерновые продукты)

   gaļas, dārzeu, sēņu zupa — мясо, овощи, грибы суп

   kāpostu, sakņu, piena zupa — капуста, корень, молоко суп

   ļoti garšīga zupa — очень вкусно суп

   veģetāra zupa — вегетарианский суп

   aukstās zupas — холодные супы

   zupas kauss — суп чаша

   zupas karotes — суп ложки

   šovakar mums biešu zupa ; те рудзу кукурузный — сегодня у нас свекольный суп ; вот (есть) ржаной хлеб

Cклонение [править]

Склонение zupa (4-е склонение)

Синонимы [править]

Список литературы [править]

---

Этимология [править]

Вероятно, через немецкий Suppe , из средне-нижненемецкого sope , из прото-германского * supô .

Произношение [править]

• IPA ^(ключ) : /ˈzu.pa/
• Расстановка переносов: zu‧pa
• Рифмы: -upa

Существительное [править]

зупа f

1. суп

Cклонение [править]

Дополнительная литература [править]

• zupa in Wielki słownik języka polskiego , Instytut Języka Polskiego PAN
• zupa в польских словарях по PWN

zupa — Викисловарь

Английский [править]

Существительное [править]

зупа ( множественное число зупас )

1. Административная единица у различных южнославянских народов.

Связанные термины [править]

---

латышский [править]

zupa в латвийской Википедии

Альтернативные формы [править]

Этимология [править]

Заимствовано из немецкого Suppe , частично из французского soupe , частично из средне-нижненемецкого sope , из протогерманского * supô (сравните также sūpen «пить; есть ложкой», Немецкий saufen «пить; пить»), в конечном счете, от того же протоиндоевропейского корня ( * seu- , * su- «сок; влага»), что и глагол sūkt («to сосать »). Это слово было заимствовано до 17 века; Впервые он упоминается в письменной форме в 18 веке (как zupe ), но только в 19 веке он стал частым. Современная форма zupa также стала доминирующей в 19 веке. ^[1]

Произношение [править]

Существительное [править]

zupa f ( 4-е склонение )

1. суп (отварные жидкие пищевые продукты, обычно содержащие мясо, рыбу, овощи или зерновые продукты)

   gaļas, dārzeu, sēņu zupa — мясо, овощи, грибы суп

   kāpostu, sakņu, piena zupa — капуста, корень, молоко суп

   ļoti garšīga zupa — очень вкусно суп

   veģetāra zupa — вегетарианский суп

   aukstās zupas — холодные супы

   zupas kauss — суп чаша

   zupas karotes — суп ложки

   šovakar mums biešu zupa ; те рудзу кукурузный — сегодня у нас свекольный суп ; вот (есть) ржаной хлеб

Cклонение [править]

Склонение zupa (4-е склонение)

Синонимы [править]

Список литературы [править]

---

Этимология [править]

Вероятно, через немецкий Suppe , из средне-нижненемецкого sope , из прото-германского * supô .

Произношение [править]

• IPA ^(ключ) : /ˈzu.pa/
• Расстановка переносов: zu‧pa
• Рифмы: -upa

Существительное [править]

зупа f

1. суп

Cклонение [править]

Дополнительная литература [править]

• zupa in Wielki słownik języka polskiego , Instytut Języka Polskiego PAN
• zupa в польских словарях по PWN

Определение и синонимы слова zupa в словаре английский языка

ГРАММАТИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ ZUPA

зупа — это существительное .Существительное — это тип слова, значение которого определяет реальность. Существительные дают имена всем вещам: людям, предметам, ощущениям, чувствам и т. Д.

ЧТО ЗНАЧИТ ЗУПА НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ?

upa

A župa — это исторический тип административного деления в Восточно-Центральной Европе, который берет свое начало в славянской культуре, часто переводимой как «уезд» или «район». Впервые упоминается в 8 веке. Первоначально он использовался южными и западными славянами для обозначения различных территориальных единиц, как правило, меньшего размера, лидером которых был župan . Этот термин, в свою очередь, был принят венграми как ispán и распространился дальше. В современном хорватском и словенском языках термин župa означает церковный приход.

Значение слова zupa в словаре английский языка

Определение zupa в словаре — это конфедерация славянских или сербских деревень.

СЛОВА, РИФМУЮЩИХСЯ СО СЛОВОМ ZUPA

ПЕРЕВОД ZUPA

Узнайте, как можно перевести zupa на 25 языков с помощью нашего многоязычного переводчика английского языка. переводов zupa с английского на другие языки, представленные в этом разделе, были получены посредством автоматического статистического перевода; где основной единицей перевода является слово «zupa» на английском языке.

Переводчик английский —

китайский zupa

1,325 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

испанский zupa

570 миллионов говорящих

Английский zupa

510 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

хинди zupa

380 миллионов говорящих

Переводчик с английского на арабский

زوبا

280 миллионов говорящих

Переводчик английский —

русский Зупа

278 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

португальский zupa

270 миллионов говорящих

Переводчик с английского на бенгальский (

) Upa

260 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

с французского zupa

220 миллионов говорящих

Переводчик с английского на малайский (

) Зупа

190 миллионов говорящих

Переводчик с английского на немецкий

zupa

180 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

с японского zupa

130 миллионов говорящих

Переводчик с английского на корейский

zupa

85 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

яванский Зупа

85 миллионов говорящих

Переводчик с английского на вьетнамский

zupa

80 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

тамильский zupa

75 миллионов говорящих

Переводчик с английского языка на

маратхи जुता

75 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

турецкий zupa

70 миллионов говорящих

Переводчик английский —

итальянский Зупа

65 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

польский zupa

50 миллионов говорящих

Переводчик английский —

украинский Зупа

40 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

румынский Зупа

30 миллионов говорящих

Переводчик с английского на греческий

Ζούπα

15 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

африкаанс zupa

14 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

шведский zupa

10 миллионов говорящих

Переводчик с английского на

норвежский Зупа

5 миллионов говорящих

ТЕНДЕНЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «ZUPA»

Термин «зупа» довольно широко используется и занимает 37 место. 608 позиция в нашем списке наиболее широко используемых терминов в словаре английского языка.

ЧАСТОТА

Довольно широко используется

На показанной выше карте показана частотность использования термина «zupa» в разных странах.Тенденции основных поисковых запросов и примеры использования слова zupa Список основных поисковых запросов, предпринимаемых пользователями для доступа к нашему онлайн-словарю английского языка, и наиболее часто используемых выражений со словом «zupa».

ЧАСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «ZUPA» ЗА ВРЕМЯ

На графике показано годовое изменение частотности использования слова «zupa» за последние 500 лет. Его реализация основана на анализе того, как часто термин «zupa» появляется в оцифрованных печатных источниках на английском языке в период с 1500 года по настоящее время.

10 АНГЛИЙСКИХ КНИГ, КАСАЮЩИХСЯ

«ZUPA»

Поиск случаев использования слова zupa в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к zupa , и краткие выдержки из них, чтобы показать контекст его использования в английской литературе.

1

Кулинария польского наследия

zupa cebulowa po polsku 202 zupa cebulowa po staropolsku 203 zupa fasolowa 200 zupa grochowa / grochowka 199 zupa grochowa przecierana 199 zupa grzybowa 200 zupa gruszkowa na maslance 215 zupa grzybowa czysta 201 zupa …

Роберт Стрибель, Мария Стрибель, 2005

2

Польский: A Rough Guide Dictionary Разговорник

бекон, маринованный огурец и чернослив z rusztu [rooshtoo] на гриле z serem фаршированный творогом зупа [зупа] суп зупа себулова [цебулова] лук суп zupa fasolowa [fasolova] фасолевый суп zupa grochowa [groHova] гороховый суп. ..

Еда и фруктовая каша (brejka z miesem owocami), 183 Суп «Ничего» ( zupa ..nic » ), 53 традиционных польских супа. 123-131 рубец рубец (jlaki.flaczki), 78-79 рубец и Квашеная капуста (flaczki w kapuscie), 186 Пикантный суп из рубца по-польски (flaczki), 205 …

4

Кембриджские серии средневековой истории, тома 1-5

Альпийские славяне (словенцы) С зупаном связана зупа (Слай. zupa , лат. суппа), то есть район под жупаном, который у сербов был княжества, но среди словенцев Нижней Штирии во времена немецких доминион Zupa …

5

Мультикультурный справочник по продуктам питания, питанию и диетологии

zupa (сингл.) Barszcz czerwony Свекольный суп обычно готовится на овощной основе. бульон с добавлением «кислой свеклы» или рассола, или лимонного сока, чтобы предотвратить потеря цвета и улучшение вкусовых качеств. oxmavia) <* geupa, сравнивая это слово с санскр. гопа- "пастух, опекун", полученное им от Агопая- "охранять, ...

»

Кристин Эллисон, Анке Йойстен-Прушке, Антье Вендтланд, 2009

7

Детство и другие сосуществования: рассказы

«Буша велел мне идти». «Для чего?» « Zupa .» « Zupa ?» «Суп, придурок. Мы собираемся получить Суп Буша.«Почему она хочет суп?» Стив проигнорировал его. Вместо этого он начал напевать, затем петь: «Дай мне dat zupa zupa zupa . Gimme dat oompha …

»

8

Кухня польского загородного дома: 90 рецептов …

Кислый огуречный суп OGORKOWA стр. 60 Свекольный суп, три способа BARSZCZ стр. 63 Традиционный барщ стр. 64 Джазовый барщ стр. 65 Летняя свекла Суп ЧЛОДНИК стр. 67 Два супа из диких грибов ZUPA GRZYBOWA стр. …

Энн Эпплбаум, Даниэль Криттенден, 2012

9

В поисках затерянного племени: истоки и становление . ..

225, 227-228, предлагает праславянское слово * zupa , однако здесь много трудностей. Zupan от корня zupa может быть прилагательным, а не существительным. Губернатор зупа будет что-то вроде зупаника. Его реконструкция неверна и семантически. …

10

Искусство польской кухни

… 198 Zrazy wolowe z jarzynami, 197-98 Zrazy wolowe ze Smietanq, 197 ‘Zrazy zawijane z musztardq, 195 Zrazy zawijane zogdrkiem, 195-96 Zrazy zawijane po warszawsku, 196 Zupa cebulowa, 116-17 Zupa cy try now a, 117 Zupa z fasolki …

10 НОВОСТЕЙ, КОТОРЫЕ ВКЛЮЧАЮТ ТЕРМИН «ZUPA»

Узнайте, о чем говорит национальная и международная пресса и как термин zupa используется в контексте следующих новостей.

Zupa — это еще одна ядовитая смесь Zanu PF

Президент Zupa (Ассоциация безработных Зимбабве) открыто выразил признательность первой леди д-ру Грейс Мугабе . .. «ZimEye — Новости Зимбабве, 15 июля»

Zupa czarownicy. Tego nie kupisz w supermarkecie

Tak powstały między innymi napój miętownica, zupa czarownicy, masło z niedźwiedzim czosnkiem czy placek ze stewią, polecany osobom chorym na cukrzycę… «Wirtualna Polska, 15 июл»

Вацлав Радзивинович

Zupa z kotem «. Я делаю właśnie perspektywę zarysował młodym moskwianom Siergiej Kapkow, urzędnik odpowiadający w merostwie stolicy za kultur. On …

Dietetyczna zupa cebulowa Francuzek

Za oknami robi się coraz chłodniej, a co za tym idzie, coraz chętniej sięgamy po kaloryczne, rozgrzewajce nas potrawy.Nie musimy jednak jeść fast foodów, … «fakt.pl, 14 ноя»

Zupa z Auschwitz. Życie z cudzym smutkiem

Gdy byłem dzieckiem, myślałem, że każdy człowiek, prędzej czy póniej, pójdzie do obozu. Że przyjdzie pora i na mnie. E będę musiał pojechać do Auschwitz … «Gazeta Wyborcza, 14 ноября»

Все делают это: Современное виноделие от Альбукерке до Zupa

2007 Vino Budimir Red Blend, Zupa , Сербия: из смеси 60 процентов местного винограда прокупак и 40 процентов каберне совиньон; ароматы мирового класса и… «Чикаго Трибьюн, 14 октября»

Zupa meksykańska M.Gessler. Przepis z Kuchennych Rewolucji

Hamburgery, eberka z grilla i ostra, gęsta zupa meksykańska Magdy Gessler odgrywały podczas wczorajszych rewolucji główną rolę. Każde z dań doprawione … «www.ofeminin.pl, 14 сен»

Monodram pt. « Zupa rybna w Odessie» podczas Płockich Dni…

« Zupa rybna w Odessie» wykonaniu Sebastiana Rysia, aktora płockiego Teatru Dramatycznego im.Jerzego Szaniawskiego, zostanie wystawiony we wrześniu … «Gazeta Wyborcza, 14 августа»

Zupa koperkowa: przepis z ziemniakami i inne warianty

Zupa koperkowa z pewnością posmakuje ci w chłodne jesienne dni. Rozgrzewajca zupa sprawi, e od razu poczujesz się lepiej, a jesienne słoty nie będ ci … «www.ofeminin.pl, 14 июля»

Kłopotek: dymisja należy się Sienkiewiczowi jak psu zupa

Nie jestem przekonany o słuszności decyzji, że mamy bronić Sienkiewicza, bo dymisja należy mu się jak psu zupa .Szkoda, że ​​(…) nasze kierownictwo musi … «TVN24, 14 июля»

Настоящий польский маринованный суп (Zupa Orgorkowa) Рецепт

Я предполагаю, что инструкции по приготовлению солений по отдельности связаны с тем, что сами соленые огурцы не предназначены для добавления в готовый продукт, но направления были не совсем ясными, поэтому я не знать? Я большой поклонник рецепта маринованного супа с укропом с этого сайта, и я решил оставить соленые огурцы в своем супе, поэтому я просто добавил их с овощами в последние 15 минут приготовления, что сэкономило мне шаг. В то время я также решил добавить немного нарезанного картофеля, потому что хотел растянуть горшок. Моя единственная жалоба — смесь сметаны начинает расслаиваться, когда суп не перемешивают и остается на минуту или две. Это придает ему непривлекательный вид, даже несмотря на восхитительный вкус. Для моих остатков я добавил немного венгерской паприки, чтобы немного изменить его, и это тоже хорошо сработало. Как написано, это вкусный суп, но я думаю, что добавление картофеля улучшило общий конечный результат.

Я добавил в этот суп свой собственный вкус. Я использовал квашеную капусту, а не капусту. Добавил укроп, семена укропа и использовал кинзу вместо петрушки. Для загустения супа использовали кукурузный крахмал и воду, затем 1/2 стакана сметаны. Суп получился очень вкусным и вкусным. Завершить его маринованным огурцом, сметаной и дымным перцем. Очень вкусно!

Я искал рецепт супа из квашеной капусты (во время путешествия по Венгрии угощали миской) и наткнулся на этот рецепт. Легко приготовить, а вкус действительно вернул меня в Центральную Европу. Я заменил квашеную капусту промытой (у меня не было капусты под рукой) и добавил горсть яичной лапши за несколько минут до подачи. Вкусные.

Это было действительно хорошо! Я использовал пакет из 8 голеней и после часа готовки вытащил их, снял мясо с костей и вернул кусочки в суп, пока маринованный бульон нагревается. Это было достаточно сытно, без добавления чего-либо, но картошка тоже была бы в нем очень вкусной.Я сделаю это снова.

По словам моей семьи, это был «хранитель». Как и другие обозреватели, я нашел рецепт в нескольких местах неясным. Я удалила куриные окорочка после того, как они были приготовлены (примерно полчаса), сняла мясо с костей и положила обратно в кастрюлю. Что касается солений, вместо того, чтобы нагревать их по отдельности, я добавил их в основную кастрюлю за 15 минут до того, как он был готов, и оставил в нем. Действительно приятный вкус, совсем не сильный маринованный, но очень хороший.

Меня попросили приготовить этот суп, и я нашел этот рецепт.У моего мужа он рос, мать его друга детства делала его. Он сказал, что у него такой же вкус, как он помнил в детстве, и он любит это. Теперь это обычный суп в нашем доме. Вкусные!

Рассол придает супу прекрасный привкус укропа. Я нашинковала соленые огурцы и добавила их прямо в суп. Определенно стоит попробовать.

Отличный суп. Это не кисло. Этот суп был хорошей заменой традиционного куриного супа.

Надо сказать, это много куриного супа с маринованными огурцами.

Zupa’s Caribbean Pumpkin Coconut Soup

Рядом с моим домом есть небольшой гастроном и кафе под названием Zupas, которые, я должен вам сказать, были поддержаны мной в одиночку в прошлом октябре. Почему? Потому что это самый замечательный карибский тыквенно-кокосовый суп, который подают только в октябре.

Я правда не фанат тыквенного супа. Для меня это всегда было немного безвкусным. А бобы? … Я очень разборчива к бобам. Я не хочу знать, что ем фасоль.Если вы следовали достаточно долго, вы знаете, что я не знаю. как. бобы. Но потихоньку заставляю себя их пробовать.

У этого супа прекрасный вкус. Бобы на самом деле усиливают (да, я только что сказал «фасоль» и «усиливают» в одном предложении) вкус супа. Кокосовый орех придает богатый сладкий вкус, а из тыквы готовится суп.

Я счастлив, что теперь могу наслаждаться этим супом всю осень. Это просто идеально для тех осенних дней, когда вы не можете решить, хотят ли они быть холодными или теплыми.Этот суп позволит вам почувствовать себя где-то в тропиках, даже если на улице совсем не тропики!

Вы можете найти еще больше отличных рецептов от Cafe Zupas в их блоге.

Карибский тыквенный кокосовый суп Zupa’s

2 столовые ложки сливочного масла или 2 столовые ложки оливкового масла

½ желтого лука, мелко нарезанного

1 измельченный зубчик чеснока

1 стакан тыквенного пюре

1 банка овощного бульона емкостью 12 или 14 унций

1 банка обычного кокосового молока емкостью 12 унций

1 банка светлого кокосового молока емкостью 12 унций

½ чайной ложки мускатного ореха

½ чайной ложки имбиря

½ чайной ложки корицы

¼ ч. Л. Порошка чили

1 банка черных бобов емкостью 12 унций, высушенные и промытые

банка ананаса на 6 унций

1 картофель, приготовленный и нарезанный мелкими кубиками

1 крупный помидор рома, нарезанный мелкими кубиками

Соль, перец по вкусу

Макадамия измельченная, кокосовая стружка для украшения

В большой кастрюле растопите масло на среднем огне.Добавить чеснок и лук, варить до готовности. Добавьте тыкву, бульон, кокосовое молоко и специи и нагрейте до кипения. Добавьте помидоры, ананас, картофель и фасоль и готовьте, пока помидоры не станут мягкими.

Снимите с огня и подавайте, при желании, с гарниром из макадамии и кокоса.

Необязательно: как только суп полностью сварится, я помещаю суп в блендер или кухонный комбайн и перемешиваю в течение 15–30 секунд или пока смесь не станет однородной или слегка грубой. Осторожно, горячая пища может обжечься! (Да, я делаю это, чтобы не так сильно пробовать бобы.Я младенец про бобы).

Хранение: Суп можно хранить в холодильнике пару дней или заморозить. Несмотря на то, что после разогрева он все равно будет иметь прекрасный вкус, он может быть немного зернистым из-за кокосового молока.

Ссылки по теме:

Zupas Chicken Enchilada Chili от BurntApple

Похлебка Zupas Garden от BurntApple

Домашний куриный салат с ранчо и барбекю (Zupas) от Real Mom Kitchen

Кексы с ананасом и кокосом от Burnt Apple

Салат Zupa’s Mangoberry от Sugar.Бетти

Суп из цветной капусты Zupa’s Wisconsin от Amy’s Yummy Food

Zupa Buraczkowa -Польский свекольный суп

Этот супер простой традиционный польский суп из свеклы настолько прост в приготовлении, что его можно подавать в качестве закуски или легкого обеда или ужина. Подается с вареным картофелем по-польски, это один из самых простых и вкусных супов, которые я когда-либо пробовала.

Mooncoin beetroot были достаточно любезны, чтобы прислать мне партию восхитительной свежей свеклы, чтобы я попробовал, я должен вам сказать, что она настолько ароматная, что ничего подобного вы не получите в супермаркетах.Симпатичная свежая свекла с запахом земли. 🙂

Я думала, как лучше всего попробовать этих великолепных красот, сохранив их вкус, поэтому я вспомнила, как мой муж однажды рассказывал мне о польском супе, приготовленном из свеклы. Из большинства польских кухонь, которые я пробовал, они намного мягче по специям, чем, например, в индийской. Поэтому я подумал, что это лучший способ попробовать эту свеклу, чтобы сохранить свою сладость.

Муж позвонил своей маме в Польшу, и она дала мне рецепт 🙂 очень простой, его легко приготовить, но поверьте мне, он вам понравится.Лучший комплимент, который я получил от мужа, когда он попробовал суп, он сказал, что на вкус он такой же, как свекольный суп его мамы: Д. Я был в восторге от того, что индиец готовил польское блюдо и не добавлял в него никаких индийских специй, думая, что это безвкусно. достижение!! 😉

Есть одна польская специя под названием ziele angielski , которая необходима, она легко доступна в большинстве восточноевропейских магазинов по всей Ирландии, если вы не можете ее найти, можете пропустить.Кроме того, все ингредиенты можно найти в любом супермаркете.

Суп вегетарианский, можно сделать его вегетарианским, добавив веганское масло и соевый крем. Для этого рецепта я использовала свежие сливки и обычное масло.

Вот еще несколько рецептов супов, которые вы можете попробовать, я приготовила восхитительный суп из жареного красного перца и томатов с виноградом , еще один любимый Кленовый суп из запеченной тыквы и Суп из жареной куркумы из цветной капусты с кокосовым кремом

Надеюсь, вам понравится этот суп так же, как и нам дома. Если вы попробуете мой рецепт, не забудьте использовать мой хэштег #soulfulandhealthy в социальных сетях, чтобы я мог видеть ваши прекрасные творения.

Если вам понравилось то, что вы видите здесь, поделитесь им с семьей и друзьями. Вы можете найти меня на Facebook , Instagram , Twitter и Pinterest

Наслаждайтесь супом! ️

Теплые объятия

S;)

Zupa Buraczkowa — свекольный суп по-польски

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг свежих Mooncoin свекла 2 литра воды 4 картофелины среднего размера 3 малый ziele angielski 2 лавровых листа Один кубик органического овощного бульона 1 столовая ложка простой муки 2 столовые ложки несоленого сливочного масла 3 ст. Ложки свежих сливок соль по вкусу 1 столовая ложка молока

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг свежих Mooncoin свекла
• 2 литра воды
• 4 картофелины среднего размера
• 3 малый ziele angielski
• 2 лавровых листа
• Один кубик органического овощного бульона
• 1 столовая ложка простой муки
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 3 ст. Ложки свежих сливок
• соль по вкусу
• 1 столовая ложка молока

инструкции

1. Вымойте, очистите и нарежьте свеклу небольшими кусочками. В большую кастрюлю добавьте воду, специи, бульонный кубик и дайте ему покипеть, пока свекла не сварится, примерно от 45 минут до 1 часа.
2. Добавить сливки, соль и молоко, хорошо перемешать, довести до кипения и выключить.
3. В другой кастрюле среднего размера отварить картофель и отложить в сторону.
4. В отдельной сковороде растопить масло, пока оно не станет слегка коричневым, смешать с супом.
5. Смешайте простую муку с холодной водой, чтобы получилась паста, добавьте в суп.
6. Для подачи сначала добавьте в миску небольшую порцию вареного картофеля, а затем полейте супом. Подавайте теплым и наслаждайтесь.

.

No related posts.