Готовка в микроволновке рецепты: Простые и вкусные рецепты для микроволновки: 101 рецепт

Содержание

Пицца в микроволновке в домашних условиях

Если вы хотите быстро приготовить пиццу в домашних условиях, воспользуйтесь микроволновкой. Пицца, испеченная меньше чем за 10 минут, получается очень вкусной, с тонкой основой. Тесто для этой пиццы бездрожжевое, поэтому для его приготовления тоже понадобится совсем немного времени. Начинку можете делать любую, на ваше усмотрение. Подавайте пиццу в горячем виде!

Ингредиенты

Для приготовления пиццы в микроволновке в домашних условиях понадобится:

Для теста:

молоко — 0,5 стакана;

мука высшего сорта — 1 стакан;

яйцо — 1 шт.;

сода, соль — по 0,5 ч. л.;

масло растительное — 1 ст. л.;

уксус столовый — 1 ч. л.

Для начинки:

колбаса вареная (или любая другая) — 100 г;

соус томатный — 3 ст. л.;

шампиньоны — 4-5 шт.;

огурец маринованный — 0,5 шт.;

сыр твердый — 50 г;

майонез — 2 ст. л.;

перец черный молотый, итальянские травы — по щепотке;

зелень для украшения.

Этапы приготовления

К яйцу добавить соль и взбить венчиком или вилкой.Влить молоко и растительное масло, перемешать.

Добавить соду, влить уксус и всыпать муку.

Замесить мягкое, но не липнущее тесто, оставить его, накрыв пленкой, на 15 минут.

Затем тесто немного обмять и раскатать в лепешку по диаметру стеклянной тарелки из микроволновки. Поместить лепешку на эту же, смазанную чуть растительным маслом тарелку. Поколоть лепешку вилкой. Поместить основу в микроволновку на 5 минут при мощности 750 Ватт.

Смазать полуготовую лепешку томатным соусом.

Сверху разместить ломтики колбасы и нарезанные шампиньоны. Посыпать все черным молотым перцем и итальянскими травами.

Сверху колбасы и грибов нанести полосочки или сеточку из майонеза.

Далее выложить тонкие кружочки маринованного огурца.

Посыпать все натертым на средней терке сыром.Поместить пиццу снова в микроволновку, готовить далее еще 3 минуты при той же мощности. Подать к столу сразу же, украсив зеленью.

Вот так быстро, меньше чем за 10 минут, можно испечь в микроволновке в домашних условиях очень вкусную пиццу.

Приятного аппетита!

Просто, быстро и вкусно: девять блюд из микроволновки

Первая микроволновка была создана в 1947 году. Как и многие бытовые товары, поначалу она использовалась военными. Не пугайтесь, ее ставили в столовых для размораживания большого количества продуктов. Современная микроволновка поможет не только разморозить и разогреть. В ней можно сварить кашу, потушить овощи с мясом, приготовить суп. А, если печка оснащена режимами «гриль», «выпечка» или «конвекция», то ей доступны запеканки, коржи для торта и даже стейки.

Приготовление в микроволновке можно назвать одним из самых полезных, ведь продукты готовятся в собственном соку и без добавления масла. Также при готовке не образуется зажаристая корочка с большим количеством канцерогенов. А самое главное – время приготовления сильно сокращается, если все сделать правильно.

1.

Шарлотка в микроволновкеИдеальная выпечка за короткий срок.

Такая шарлотка отличается от той, которую можно испечь в духовке, только отсутствием румяной корочки. В остальном – тот же вкус. Тесто получается нежным, воздушным, пористым, яблоки пропекаются очень хорошо. Рецепт запросто освоит даже ребенок, и шарлотка станет первым опытом на его пути в мир кулинарии. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусной выпечкой!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1146-sharlotka-v-mikrovolnovke/

2. Пышный бисквит в микроволновке

Такой торт будет готов за 30 минут.

Многие хозяйки мечтают научиться готовить пышный и нежный бисквит. Это зависит от многих факторов — качества продуктов, просеянной муки, взбитого белка, духовки и так далее. И очень легко готовить бисквит в микроволновке. Благодаря щадящему режиму запекания он получается более нежным и прекрасно пропитывается начинкой, а готовый тортик будет на столе уже через полчаса.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2185-pyshnyj-biskvit-v-mikrovolnovke/

3. Скоростные кексики в кружке из микроволновки (4 варианта)

Самый идеальный вариант, если хочется быстро приготовить кекс.

Срочно захотелось нежного пышного и вкусного кексика для поднятия настроения в холодный день? Вам понадобятся 1 чашка, 1 ложка и минимум ингредиентов. Никакой грязной посуды, всего 3 минуты и десерт готов! Такой можно даже сделать на скорую руку на работе, если там есть свч-печка.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/374-skorostnye-keksiki-v-kruzhke-iz-mikrovolnovki-4-varianta/

4. Домашние чипсы из микроволновки за 10 минут

Картофельные чипсы можно приготовить и в микроволновке.

Неполезные картофельные чипсы легко сделать полезными с помощью микроволновки. Их можно готовить с любимыми специями. Времени на приготовление нужно совсем немного. Вкусные, хрустящие и ароматные чипсы будут съедены, еще даже не успев остынуть!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/917-domashnie-chipsy-iz-mikrovolnovki-za-10-minut/

5. Яйцо пашот или вкрутую в микроволновке

Приготовление яиц пашот в микроволновке — один из самых простых вариантов.

Использование СВЧ-печи для варки яиц сильно сокращает время приготовления и не требует особых усилий. А в случае с яйцами пашот так вообще сильно облегчает задачу. Читайте нашу подробную инструкцию и готовьте самые аккуратные и красивые яйца.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/708-kak-svarit-yajco-pashot-ili-vkrutuyu-v-mikrovolnovke/

6. Заварной крем в микроволновке

Заварной крем в микроволновке сделать очень просто.

Приготовить заварной крем на плите бывает непросто. Все время нужно следить, чтобы ничего не пригорело. Но есть способ сделать это просто и без потерь. При готовке крема в микроволновке постоянно мешать его не надо. А на приготовление нужно всего 10 минут. Такой рецепт – настоящая находка для хозяек!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/649-zavarnoj-krem-v-mikrovolnovke/

7. Воздушный манник на кефире в микроволновке

Манник в микроволновке получается особенно нежным.

Манник относится к самым простым видам выпечки. Этот тот же пирог, только без муки. Но он также может быть очень вкусным. В микроволновке он получается особенно нежным и воздушным, а еще в меру сладким. Если добавить сметанный крем, то будет просто объеденье!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/648-vozdushnyj-mannik-na-kefire-v-mikrovolnovke/

8. Яблоки, запеченные с творогом в микроволновке

Один из самых полезных десертов — яблоки с творогом.

Всем известный полезный, простой в приготовлении десерт — «запеченные яблоки» легко запечь не в духовке, а в микроволновой печи. А разнообразить его поможет творожная начинка. Понравится рецепт яблок, запеченных с творогом, и тем, кто старается придерживаться правильного питания, поскольку готовится он без добавления сахара. Здесь нет ничего лишнего, все натурального происхождения и очень питательное.

Время на приготовление затрачивается меньше, чем при приготовлении в духовке, но получается не менее вкусно.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2037-yabloki-zapechennye-s-tvorogom-v-mikrovolnovke/

9. Быстрые домашние леденцы в микроволновке

Для полезных леденцов нужны лишь сок/компот и сахар.

Если хотите угостить детей полезными сладостями, то обратите внимание на этот рецепт.

Для него нужны любой сок/компот/лимонад и сахар. Самый важный момент — пропорция сахара к жидкости должна быть 4:1. И тогда все хорошо застынет. Этот рецепт подходит и для лечебных леденцов. Если вы простудились, вы можете сделать сосалки для горла из лимонного сока, имбиря и сахара. Можно также добавить мед.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1669-bystrye-domashnie-ledency-v-mikrovolnovke/

А вот несколько секретов приготовления разных блюд в микроволновке:

  • Для готовки лучше выбирать жаропрочную посуду, которая может выдержать температуру до 300 градусов. Желательно круглую и прозрачную. Так все ингредиенты будут равномерно прогреваться, а вы сможете видеть, что там происходит.
  • Благодаря микроволнам продукты с рыхлой структурой (фарш, каша, пюре) прогреваются намного быстрее, чем плотные куски. Поэтому готовить лучше блюда, состоящие из мелко нарубленных продуктов.
  • Кусочки и ломтики должны быть одинакового размера, чтобы приготовиться одновременно. Если куски все-таки разные, то более крупные нужно класть по краям тарелки, поскольку там больше концентрация тепла.

Готовьте в микроволновке с удовольствием!

Как готовить в микроволновке: 4 простейших рецепта

Микроволновая печь давно не воспринимается нами, как инновационное устройство. Ее можно встретить почти на каждой кухне. Она позволяет быстро разогреть еду, но функционал микроволновки не ограничивается только разогреванием и готовкой горячих бутербродов. Ее можно использовать, как:

  1. Гриль;
  2. Духовку;
  3. Конвекционную плиту;
  4. Пароварку.

Но готовка блюд в такой печи требует знаний и сноровки. Стоит поделиться несколькими полезными секретами, которые помогут полноценно использовать микроволновку.

Как готовить в микроволновке?

Чтобы блюдо, приготовленное в такой печи, получилось вкусным, ароматным и полностью готовым, желательно укладывать его маленькими кусочками. Это связано с механизмом воздействия микроволн на еду: они проникают на глубину не больше 2 см.

Читайте также: Топ-10 производителей микроволновых печей

При использовании режима жарки или запекания в СВЧ, укладывайте на край блюда самые большие куски. Так на них будут лучше воздействовать микроволны, и они запекутся быстрее.

Приготовление в микроволновке требует использования специальной посуды. Она должна быть:

  • прозрачной;
  • без металлов в составе;
  • не проводящей электротоки;
  • термоустойчивой.

В микроволновке можно приготовить и яичницу. Для этого подойдут только свежие яйца, желтки которых нужно наколоть зубочистками.

Если вы готовите куриные крылышки или ножки, либо другие крупные куски еды, не забывайте перемешивать их, периодически переворачивать и менять местами. Это связано с тем, что части, расположенные по краям посудины, получают больше энергии, чем те, которые находятся посередине.

В микроволновой печи можно варить супы и борщи. Рекомендуется накрывать их крышкой, в которой предусмотрен отвод пара. Чтобы жидкость закипала медленнее, нужно положить в нее стеклянную трубочку.

Блюда в микроволновке

Что можно приготовить в микроволновке? На самом деле, практически все, от первых блюд до гарниров и выпечки.

Как готовить мясо в микроволновке? Чтобы продукт получился сочным и не пересыхал, накрывайте его крышкой. Постное мясо в холодном виде будет готовиться дольше, чем жирные комнатной температуры. Солить и перчить его лучше в конце, для сохранения сочности.

Приведем интересный рецепт пикантного мяса в пивном соусе. Понадобится 400 гр курицы или говядины, 2 ложки муки, томатная паста, пиво (достаточно стакана), яйцо, табаско, 2 зубчика чеснока.

Процесс следующий:

  • Мясо промывается, чистится, режется и закладывается в специальную кастрюлю.
  • Чеснок очищается и измельчается.
  • Делается смесь из всех ингредиентов. Мясо заливается ею и накрывается крышкой.
  • Время готовки – 15-20 минут. Лучше установить средний показатель мощности.

Остается поперчить, посолить, добавить зелень.

Как готовить картофель в микроволновке? Любимый многими продукт можно приготовить разными способами. Если собираетесь делать его в мундире, лучше выбирать мелкие картофелины, они дойдут до готовности быстрее.

Будет интересно почитать: Топ-15 самых популярных микроволновых печей: обзор лучших моделей

Существует множество картофельных блюд. Овощ можно сварить или приготовить в пакете в микроволновой печи. Но самый вкусный, простой и интересный вариант, который станет отличным сопровождением семейной или дружеской вечеринки – картофель-фри.

Для готовки такой вкуснятины список продуктов небольшой – это картошка, соль, зелень и растительное масло. Процесс таков:

  • Нарежьте очищенные от кожуры картофелины.
  • Разложите бруски на полотенце или салфетке, дайте стечь лишней воде.
  • Уложите их в посудину, посолите, залейте растительным маслом.
  • Готовьте 15 минут на мощности 600 Вт. Периодически перемешивайте.
  • За 5 минут до готовности посыпьте зеленью.

Вытащив картофель из СВЧ, разложите ее на салфетке или полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Приготовить в микроволновке можно и рыбу. Для этого необходима пищевая пленка или рукав. Распространенный рецепт – рыбка под майонезом. Для такого блюда понадобится филе любой морской рыбы, 10-15 гр масла, по 20 гр майонеза и сыра, 1 луковка, лимон или уксус. Процесс следующий:

  • Поставьте в печь завернутую в пленку рыбку на пару минут. Потом положитена специальное блюдо для СВЧ, посолите.
  • Нарежьте луковицу кольцами. Подержите их немного в лимонном соку, и посыпьте рыбку.
  • Залейте майонезом. Натрите сыр на терке и посыпьте блюдо.
  • Готовьте рыбу не дольше 2 минут, установив среднюю мощность.

Получится рыба под расплавленной сырной корочкой.

Простое и вкусное белковое блюдо, которое можно приготовить в микроволновке – запеканка из творога. Для ее готовки возьмите полкилограмма творога, 100 г сахара, 4 яйца, 40 г манной крупы, ваниль и соль. Рецепт следующий:

  • Добавьте в творог соль, ванилин, желтки, манку, сахар. Разомните смесь вилкой.
  • Воспользуйтесь блендером для взбивания белков.
  • Вылейте белки в творожную смесь, перемешайте.
  • Выпекайте 11 минут. Мощность – 850 Вт.

Для украшения используйте изюм, шоколадную глазурь, фрукты.

Это интересно: История изобретения микроволновой печи: от 1945 года и до сегодня

Узнав, как готовить блюда в микроволновке, можно быстро научиться делать много вкусностей для семьи и гостей. Процесс готовки с помощью этого умного устройства прост. Достаточно подобрать подходящую посуду и следовать рецепту. Еда получается вкусной, ароматной, сочной и полезной. Даже картофель-фри в СВЧ будет менее жирным и калорийным, чем жареный на сковороде. Так, микроволновая печь сможет заменить другие приборы на кухне, и выполнять там не прикладную, а одну из важных, решающих ролей.

Как приготовить в микроволновке вкусные и полезные блюд

Рис басмати с овощами

Ингредиенты (на две порции):

100 гр риса басмати

50 гр кабачка

40 гр цветной капусты

40 гр разных грибов

30 гр моркови

15 гр лука-порея

15 гр сельдерея

1 кусочек чеснока

15 гр сливочного масла

Половина чайной ложки куркумы

1 бутон гвоздики

1 стручок кардамона

Свежие листья кориандра — по вкусу

Соль — по вкусу

250 миллилитров воды

В микроволновке очень удобно готовить рис: и обычный белый рис, и более сложные блюда с этим ингредиентом. Благодаря особенностям микроволновой печи, это можно сделать весьма быстро, поскольку она очень упрощает процесс, так, будто мы готовим рис в рисоварке. Кроме того, этот рецепт — прекрасный пример того, как мы можем быстро приготовить овощи, будь то на гарнир или в качестве основного блюда.

Инструкция по приготовлению:

1. Положите рис в дуршлаг и тщательно промойте в холодной воде, пока стекающая вода не станет прозрачной.

2. Помойте все овощи. Порежьте кабачок круглыми ломтиками толщиной полсантиметра, а затем разрежьте их на четыре части. Порежьте цветную капусту на кусочки. Порежьте грибы тонкими ломтиками. Почистите морковь и порежьте на маленькие кубики. Разрежьте лук-порей пополам и вдоль, а затем порежьте на тонкие ломтики вместе с сельдереем. Почистите чеснок и порежьте его.

3. Положите в емкость нарезанный чеснок и сливочное масло. Накройте крышкой и поставьте в микроволновку на одну минуту.

4. Добавьте цветную капусту, лук-порей, морковь, сельдерей, специи, рис, воду и щепотку соли. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в микроволновку на восемь минут на максимальную мощность.

5. Затем добавьте кабачок и грибы. Помешайте, накройте крышкой и готовьте в микроволновке еще пять-шесть минут.

6. Оставьте блюдо постоять пять минут под крышкой. Приправьте его солью.

7. Сверху украсьте блюдо свежими листьями кориандра.

Курица в микроволновке, как вкусно и быстро приготовить | ХозОбоз

Взгляд через призму времени

Свое историческое начало блюда из курятины берут около 5000 лет назад, когда в Азии первый дикий петух прокричал свое коронное «ку-ка-ре-ку». С того самого времени во всем мире случился настоящий бум в кулинарном мире, связанный с появлением сотен рецептов, в которых она главная героиня. У каждого народа свой «конек» в приготовлении курицы в микроволновке и свои традиции. В Индии отменно готовят курицу карри по-индийски, во Франции куриное фрикасе, а у наших поваров получается искусно приготовить курицу гриль в микроволновке.  До недавнего времени яства из курятины предвещали наступление красных дней календаря – Рождества, 8 марта, Пасхи. Издавна славяне знали о пользе диетического мяса, поэтому ни одно пиршество не проходило без участия в нем блюд из курятины. Готовили ее целиком или начиняли фруктами и овощами.

Сегодня трудно кого-то удивить блюдом на ее основе – у большинства людей она постоянно присутствуют в повседневном рационе. Но ХозОбоз удивит скоростью приготовления куры в микроволновке, которая в результате получится с хрустящей золотой корочкой, перед которой сложно устоять. Итак, чтобы приготовить курицу гриль в микроволновке понадобится самый минимум продуктов, которые всегда есть в запасе.

Ингредиенты для курицы в микроволновке

  • свежая куриная тушка – 1 кг;
  • острая горчица – 100 гр.;
  • майонез 67% жирности – 100 гр.;
  • специи для курятины;
  • соль;
  • перец.

Этапы приготовления в микроволновой печи

  1. Подготавливаем все продукты по списку.

    Заготовим все необходимые для приготовления продукты

  2. Хорошо моем тушку сверху и внутри.

    Курицу прежде всего следует хорошенько вымыть со всех сторон

  3. Выщипываем все перья или плавим их с помощью зажигалки.

    Следим за тем, чтобы на птице не осталось перьев, для их искоренения используем газовую горелку или зажигалку

  4. Соединяем майонез и горчицу.

    Смешиваем горчицу с майонезом

  5. Добавляем специи, немного перца.

    Маринад следует приправить солью и специями

  6. Хорошо все перемешиваем и пробуем соус на вкус. Если слишком остро, можно добавить немного воды или добавить майонеза.

    Балансируем вкус соуса на свое усмотрение

  7. Натираем соусом тушку, заливаем его внутрь.

    Вначале натираем курицу соусом, а затем остатки помещаем внутрь туши

  8. Слегка смазываем форму небольшим количеством масла.

    Форму для запекания смазываем капелькой растительного масла

  9. Кладем тушку в форму.

    Помещаем курицу в подготовленную емкость

  10. Накрываем крышкой.

    Обязательно накрываем емкость для запекания крышкой

  11. Помещаем на 20 минут куру гриль в микроволновку.

    Ставим курицу в микроволновую печь и готовим около 20 минут

  12. В результате получаем ароматное блюдо.

    Готовая курица выглядит просто потрясающе, а вкус…….

Полезные качества курицы

Курятина – диетическое мясо, которое содержит в себе много белка. Благодаря этому, его употребление несет огромную пользу организму и жизненно необходимо для его развития. Ни одна диета не обходится без его участия. Его энергетическая ценность имеет незначительное количество калорий, поэтому на его основе можно устраивать разгрузочные дни, терять лишние килограммы, при этом не испытывать чувство голода. Стоит отметить, что калорийность кожи курятины в несколько раз больше, чем белое мясо грудки, поэтому если следите за питанием и боитесь поправиться, то воздержитесь от употребления шкурки.

Курятина содержит в себе много P, его количество настолько высоко, что уступает лишь дарам моря. Она очищает организм от токсинов, способствует нормализации работы желудка. Именно поэтому рекомендовано пить куриные бульоны во время болезни и после нее. Доктора считают, что такие бульоны смогут избавить ребенка от кашля и боли в горле. Они значительно уменьшают слизистые выделения во время болезни, а это способствует быстрому выздоровлению. Куриное мясо содержит витамины: А, В, В2, С, и важные для хорошей работоспособности организма минералы – Mn, Na, Ca, Fе. Они помогают укреплять иммунитет, который способен дать отпор различным инфекциям.

Вариации приготовления

Курица в микроволновке, рецепты приготовления которой настолько многогранны, что если собрать их вместе, то можно открыть библиотеку, где будут храниться сотни кулинарных книг, посвященных именно ей. ХозОбоз не скрывает свои трепетные чувства к блюдам из курицы, поэтому посвятил ей много своих обзоров. Поэтому испробовав этот вкус блюда, попробуйте другие варианты, наглядно продемонстрированные в наших прошлых обзорах.

Из нее варят вкуснейшие супы, готовят котлеты, добавляют в плов. В любом исполнении она королева на столе. Непременно попробуйте приготовить куриное фрикасе, вкус которого очарует своей пикантностью. Для этого потребуется грудка или филе, мука, спаржа, любые грибы, бульон и сливки. В соусе из жидких продуктов с добавлением муки медленно тушить твердые мелко порезанные все перечисленные ингредиенты. Эта идея – отличный вариант для организации романтического ужина при свечах.

Если вы находитесь в поиске оптимального блюда, которое будет одновременно и вкусным, и полезным, и быстрым в приготовлении, то ХозОбоз поздравляет вас с удачной находкой. Это блюдо – то, что вам нужно. Оно позволит сэкономить драгоценное время и избежать чада и жары в кухне от духовки. ХозОбоз искренне желает вам приятного аппетита и ждет новых встреч с любителями вкусно покушать и теми, кто хочет получить удовольствие от приготовления очередного кулинарного шедевра, каковыми являются все наши блюда.