Гранола рецепт диетическая: Диетическая гранола | Picantecooking | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Диетическая гранола | Picantecooking

Категории: Каши, злаки и бобовые, Другие завтраки, Фитнесс рецепты

Обычно, чтобы гранола была вкусной и хрустящей, к ней добавляется какое-то растительное или сливочное масло и мед или другие подсластители и можно даже сказать, что немало. Если совсем не подслащивать гранолу, она будет пресной и будет лежать в банке и плесневеть. Ведь кто будет хотеть жевать те хлопья, если они никакие. А можно немного подсластить и похитрить с ингредиентами, которые создают ощущение сладости без сахара. А хрустящую консистенцию можно получить за счет яичных белков, которые еще и на пользу при диетическом питании.

В своих рецептах гранолы, очень часто, я не указываю какие орехи использовать. Поскольку гранола — это настолько универсальный продукт, что неважно какие они будут. Даже больше, чем разнообразнее, тем лучше и полезнее. Но в граноле с ограниченным количеством подсластителей — это уже имеет значение и я рекомендую использовать орешки кешью.

Они сладковатые на вкус и создают впечатление сладости в блюдах. А им на помощь корица. Кстати, корицу я использую уже очень давно в качестве компенсатора, в рецептах где не так много сахара. То ли дело в ее химическом составе, а может это наше психологическое восприятие корицы как десертной специи, но все, что приправленное корицей, кажется слаще.

И о яичных белках. При таком ограниченном количестве масла и подсластителей, именно они отвечают за хруст гранолы. Я и раньше использовала белки при приготовлении гранолы, но в меньшем количестве по отношению хлопьев. А если хотите, чтобы в Вашей граноле было больше комочков, то вообще на данное количество ингредиентов, можете использовать даже 3 яичных белка.

Что касается сухофруктов в диетической граноле, то я их проигнорировала, поскольку они увеличивают общую калорийность продукта. При желании, конечно же, можно их добавить. Сухофрукты следует добавлять в гранолу уже после запекания.

Хлопья должны быть цельнозерновыми, а не быстрого приготовления. В идеале резаные или плющеные из целых не чищеных зерен. К счастью, мода на здоровое питание дошла уже до нас и уже есть отечественные производители качественных хлопьев.

Ингредиенты

200 грамм хлопьев злаковых (у меня смесь ржаных, овсяных и гречневых)
50 грамм кокосовой стружки
50 грамм орехов кешью
1 ч.л. молотой корицы
100 грамм различных зерен (у меня смесь тыквенных, льняных и подсолнечных)
2 ст.л. растительного масла
2 яичных белка
40 мл кленового сиропа или меда

1) Духовку разогреть до 160 ° С.

2) В глубокой миске смешать хлопья с зернышками и кешью.

3) В небольшой посуде взбить до однородности масло, белки и кленовый сироп или мед.

4) Влить жидкость к хлопьям с семечками, добавить корицу и хорошо перемешать.

5) Переложить влажную гранолу на противень застеленный пергаментом, разровнять и вставить в разогретую духовку. Печь, время от времени перемешивая, пока хлопья и зерна хорошо подрумянятся, примерно 20-25 минут. Достать противень с гранолой из духовки и оставить на противне остывать.

6) После остывания, переложить гранолу в емкость, что герметично закрывается.

Использовать по назначению.

Приятного аппетита!

Смотри также

31 Октября 2016

Домашняя шоколадная ганола с кокосом и сухофруктами. Самая вкусная домашняя гранола из всех которые приходилось пробовать.

26 Апреля 2018

Хрустящая и румяная, не сладкая гранола из хлопьев, семечек и орехов с соевым соусом, к салатам, супам и закускам. Удачно заменяет гренки в диетических блюдах.

5 Мая 2016

Еще один вариант домашней гранолы. На этот раз питательная, очень хрустящая гранола с добавлением белков и различных сухофруктов.

8 Мая 2015

Простой и универсальный рецепт домашней гранолы из овсяных хлопьев и дополнений, которые легко изменять согласно Вашим предпочтениям.

Гранола рецепт: как приготовить в домашних условиях

Привет, мои хорошие! Середина лета уже не загорами, и я спешу поделиться с вами своим открытием этого сезона, им стал рецепт гранолы в самой диетической ее версии из всех, что мне встречались. И можете не верить, но несмотря на всю свою диетичность и ПП-шность эта гранола невообразимо вкусная.

Йогурт с ягодами и гранолой

НО! Самое важное в сегодняшнем рецепте — это то, что после его прочтения вы сможете собирать и разбирать его как конструктор и подстраивать под свои вкусы и предпочтения.

Гранола: что это?

Но начнем с главного. Разберемся сначала что такое гранола и чем она отличается от мюсли.

Традиционно гранола — это цельнозерновая смесь, как правило, на основе овсяных хлопьев (но не обязательно) с добавлением семян, орехов, сухофруктов, а также меда и масла, которая употребляется на завтрак или в качестве энергетического перекуса.

Гранола в сегодняшнем понимании была придумана в Америке одним доктором оздоровительного СПА-центра еще в 20-м веке и готовили ее там просто из цельнозерновой муки, которая выпекалась и ломалась на кусочки.

Но настоящую популярность гранола приобрела на волне движения хиппи в 60-х годах, когда была мода на натуральное и здоровое питание (прям как сейчас)). Именно тогда гранолу стали делать из овсяных хлопьев, орехов и фруктов.

Клубничное мороженое с гранолой

Гранола и мюсли: в чем разница?

Думаю, главная разница между мюсли и гранолой заключается в том, что мюсли невкусные, а гранола вкусная)) Ну, правда же? Вам же тоже не попадались вкусные мюсли? Или я один такой изгой?

Ладно, это я шучу. А если серьезно, то основное отличие гранолы от мюсли — это то, что гранола запекается, а мюсли нет. При этом в гранолу добавляется подсластитель в виде меда, сахара, мелассы и т.д., а также масло. Оба этих компонента выполняют скрепляющую функцию, и в результате гранола получается аппетитными комочками, напоминающими кукурузные хлопья.

Фруктовый салат с гранолой

Благодаря запеканию и добавлению жиров и сахаров гранола получается еще и хрустяяяяящая. В то время как мюсли это сухая рассыпчатая смесь овсянки с добавлением сухофруктов, орехов и, возможно, других зерновых хлопьев, ничем специально не подслащенная, не хрустящая и имеющая не очень здоровый вид)) Мюсли тоже, кстати, были придуманы в качестве закуски для больных какого-то санатория.

Ну ладно, что-то я загнула с негативом по отношению к ни в чем не повинным мюслям, просто после того, как я попробовала гранолу, мюсли для меня перестали существовать как вид))

С чем едят гранолу

Честно скажу, когда у меня дома есть гранола, я ее добавляю повсюду, и ем даже просто так, каждый раз проходя мимо кухонного шкафа. Поэтому стараюсь много гранолы за раз не готовить.

Гранола с молоком

Вот несколько примеров того, с чем можно есть гранолу:

С йогуртом. Я люблю положить в мисочку несколько ложек своего любимого 2% греческого йогурта, насыпать немного гранолы и подать со свежими ягодами и фруктами. Это не только очень красиво и вкусно, но и полезно: в греческом йогурте много белка, в граноле — пищевых волокон, а в ягодах — витаминчиков.
С молоком. Иногда, особенно в жаркий день или после тренировки меня просто трусит, так хочется молока с хлопьями. В эти дни на помощь мне приходит моя пп-гранола. Просто заливаю ее молоком, для сладости добавляю пару фиников или других сухофруктов и ем.
С чиа-пудингом. Чиа-пудинг я, как правило, готовлю с вечера: смешиваю 1 ложку семян чиа с молоком/йогуртом/кефиром и т.д. и оставляю на ночь. Утром добавляю свежих фруктов и немного гранолы.
С мороженым. Приготовьте домашнее мороженое по одному из этих или этих рецептов мороженого и подайте его с горстью полезной гранолы. Лично я обожаю всякие мороженки в перемешку с хрустяшкой.

С фруктовым салатом. Отличная альтернатива десерту в виде тортика. Любые фрукты, которые нам нравятся, смешиваем с йогуртом и посыпаем ложкой гранолы.
В составе смузи или смузи-боула. Если вы неравнодушны к смузи и смузи-боулам, добавьте немного гранолы в свой шейкер или посыпьте гранолой уже готовый смузи-боул.
С сырниками, вафлями, блинчиками, панкейками. Ну, здесь, думаю, и так все ясно.
С овощным салатом. Эта гранола в ее несладкой версии (да и в сладкой тоже) составит прекрасную компанию салату из зелени. Попробуйте — не пожалеете.
С супом-пюре. Например, вот с этим тыквенным.
Как самостоятельный перекус. Поставьте небольшой контейнер с гранолой перед телеком за просмотром любимого сериала, или даже возьмите его с собой в кино, на прогулку, на море, в поход, в путешествие и т.д. Поверьте, это намного полезнее и безобиднее, чем наяривать чипсы с пивом или те же бесполезные покупные батончики, напичканные сахаром и пустыми калориями.

Чиа-пудинг с гранолой

Кстати, вы видели мою подборку вкусных и быстрых завтраков? Очень советую взглянуть, вдохновиться, так сказать.

Диетический рецепт гранолы в домашних условиях

Для базового рецепта нам понадобятся*:

овсяные хлопья — 160 гр.
семена (льна, тыквы, подсолнечника, кунжута, чиа) и/или орехи (миндаль, фундук, кешью, грецкий, пекан и т.д.) — 100 гр.
зеленое яблоко — 2 шт.
корица — 1 ч.л.

Дополнительно можно взять:

сухофрукты (финики, инжир, курагу, изюм, клюкву, чернослив и т.д.)
кокосовую стружку или кокосовые чипсы

* Базовая основа гранолы сама по себе несладкая. Если вы ее добавите в йогурт или чиа-пудинг вместе со свежими фруктами и ягодами, то дополнительные подсластители ей не нужны.

Если же вы хотите получить сладкую гранолу, например, для молока, то замените часть семян и орехов кусочками сухофруктов и кокосовой стружкой.

Ни масло, ни мед, ни другие сиропы мы в гранолу не добавляем, потому что у нас диетический рецепт и лишние калории нам не нужны.

Приготовление:

Яблоки чистим от семян и запекаем при 180° до мягкости, пюрируем в блендере. Или тушим в закрытом сотейнике с 2 ложками воды до мягкости.
В миске смешиваем все сухие ингредиенты и примешиваем яблочное пюре.
Большую форму смазываем растительным маслом (у меня кокосовое) или выкладываем смесь на противень, застеленный пергаментом, распределяем смесь тонким слоем и запекаем при 170° 50-55 минут, тщательно перемешивая вилкой каждые 10-15 минут.
Когда гранола хорошо зарумянится, еще раз все перемешиваем и оставляем до полного остывания.
Важно! Обязательно дождитесь насыщенного коричневого цвета. Если потребуется больше времени, держите больше. Именно равномерный коричневый цвет будет залогом вкусной и хрустящей гранолы!

Остывшую гранолу храним в герметичном контейнере и «принимаем внутрь» небольшими порциями, потому что она очень сытная.

До новых встреч, друзья.

Оля Афинская

Помогаю печь лучше

Рецепт Гранола диетическая

Гранола диетическая, приготовленная в домашних условиях, станет отличным вариантом вкусного и полезного завтрака для всех худеющих, а также для людей, которые придерживаются правильного питания. Подавайте гранолу с йогуртом, молоком, ягодами. Сделать ее не так сложно, как кажется.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/9 ингредиентов

Растительное масло — 60 Миллилитров
Орехи и семечки — 180 Грамм
Овсяные хлопья — 300 Грамм
Сухофрукты — 180 Грамм
Мёд — 125 Миллилитров
Сок яблочный — 125 Миллилитров (или виноградный)
Корица — 2 Ст. ложки
Чёрный молотый перец — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка

Jocelyn_food Пока без рейтинга1ч 20мин1ч 20мин 358.16

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Сухофрукты с орехами нарезаем. Смешиваем с хлопьями и семечками.
Смешиваем сок, мед, соль, масло, перец и корицу. Нагреваем массу, перемешиваем.
Смешиваем сухие ингредиенты с заправкой.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем массу тонким слоем.
Запекаем пятьдесят минут в духовке при температуре 160 градусов. Каждые десять минут перемешиваем.

Ключевые слова:

ID: 129604

Как приготовить домашнюю гранолу: рецепт от диетолога

Прекрасно начинать свое утро с чего-то полезного и того, что даст заряд бодрости и энергии вашему организму на целый ден. Одним из таких продуктов является гранола, в состав которой входят: орехи, цукаты, семечки, сухофрукты, овсяная крупа и, даже иногда, мед или натуральные сиропы.

Диетолог Светлана Фус, на своей станице в Instagram предложила свой, диетический и очень полезный вариант гранолы, приготовить которую не составит сложности ни для кого в домашних условиях (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца)

Для домашней гранолы из овсянки с орехами и сухофруктами вам понадобится:

овсяные хлопья – 2 чашки;
микс орехов и семечек – 1 чашка;
сухофрукты – 1 чашка;
жидкий мед – 3 ст.л.;

Видео дня

Способ приготовления:

Орехи крупно порубить и смешать с овсяными хлопьями в миске. По желанию можно добавить несколько столовых ложек семечек;
Соединить в чашке мед, апельсиновый сок и растительное масло;
Добавить жидкую смесь в миску с овсяными хлопьями и хорошо перемешать. Смесь получится слегка влажной.
Противень застелить пергаментной бумагой;
Выложить гранолу ровным слоем и отправить в разогретую до 160 С духовку на 30 минут или до появления золотистого цвета;
Каждые 5 минут гранолу нужно перемешивать, чтобы она пропеклась равномерно. За 10 минут до конца приготовления добавить помытые и обсушенные сухофрукты;
Достать гранолу, полностью остудить и пересыпать в плотно закрывающуюся банку или контейнер.

Фус рекомендует делать гранолу именно дома, в этом случае вы точно будете уверены в безопасности продукта.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, какие есть потрясающие лайфхаки, которые спасут вас от обжорства, а диетическую еду сделают насколько вкусной, что к вредной больше не захочется и возвращаться.

Что можно приготовить из гранолы. Диетическая гранола: ПП рецепт в домашних условиях. Видео: «Гранола. Сухой завтрак»

Гранола — это здорово: это овсяные хлопья с орехами и медом, запеченные до хруста. Гранола — идеальный завтрак, особенно в сочетании с молоком или йогуртом, или в качестве топпинга для мороженого. Мы предлагаем вам целых 4 легких рецептов ее приготовления!

Гранола №1

Ингредиенты:

2 чашки овсяных хлопьев
1 1/2 чашки миндаля
1/4 чашки какао-порошка
3/4 чайной ложки корицы
1 чайная ложка растворимого кофе
1/2 чайной ложки соли
1/3 чашки меда
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 1/4 чашки кокосовой стружки
3/4 чашки шоколадной крошки

Способ приготовления:

Разогрейте противень до 160 градусов, приготовьте бумагу для выпечки. Смешайте в чашке какао, миндаль, корицу, овсянку, кофе, соль, ванильный экстракт и полейте сверху медом. Все перемешайте и выложите на противень.
Отправляете в духовку и выпекаете 10 минут. Потом достаете, перемешиваете и снова отправляете в духовку на 10 минут. Достаете, кладете кокосовую стружку и отправляете в духовку на 1 минуту.
Готовую гранолу разбиваете на кусочки и добавляете шоколадную крошку. Хранить ее необходимо в контейнере в холодильнике.

Гранола №2

Ингредиенты:

2,5 чашки овсяных хлопьев
1 чашка миндаля
1/3 чашки меда или сахарного сиропа
1/2 чашки коричневого сахара
1/2 ч.л. соли
щепотка ванилина
2/3 чашки сушеных ягод (вишни, клюквы, клубники)
1/2 стакана измельченного шоколада.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 160 градусов и приготовьте бумагу для запекания.
В маленькой кастрюльке смешайте мед (или сироп), сахар, соль и растительное масло. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и размешайте, пока сахар полностью не растворится. Затем снимите с огня и добавьте ванилин.
Перемолите в блендере 1/2 чашки овсяных хлопьев. Добавьте в кастрюльку вместе с остальными хлопьями, сушеными ягодами и миндалем. Смочив руки, разомните все до однородного состояния.
Выложите массу на противень, сформировав руками, и выпекайте около 25 минут. Готовую гранолу разбиваете на кусочки и ставите в холодильник в герметичном контейнере. Она может храниться до 2 недель.

Гранола №3

Ингредиенты:

4 чашки овсянки
1 чашка миндальных хлопьев
1 чашка миндаля
1/2 чашки кокосовой стружки
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. соли
3 ст. л. сливочного масла
1/4 стакана растительного масла
1/4 чашки меда
1/2 чашки сахара
1 ч. л. ванильного экстракта

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 160 градусов, подготовьте противень.
Смешайте в миске овсянку, миндальные хлопья, миндаль, корицу, соль, кокосовую стружку. В отдельной кастрюле растопите вместе сливочное и растительное масло, мед и сахар. Когда смесь закипит, снимите ее с огня и тщательно перемешайте.
Перелейте теплую смесь в миску с сухой. Выкладываете ровным слоем на противень и запекаете в течение 25-30 минут. Несколько раз перемешайте смесь за это время.
Готовую гранолу вынимайте, разбивайте на кусочки и храните в холодильнике в течение двух недель.

Гранола №4

Ингредиенты:

4 чашки овсяных хлопьев
1 чашка миндаля
1/2 чашки кокосовой стружки
1/4 чашки обычных или тыквенных семечек
1/2 чашки меда, сахарного сиропа, сиропа агавы
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. соли
1 чашка сухофруктов (вишня, клюква, клубника, изюм)

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 160 градусов и подготовьте противень.
В миске смешайте все сухие ингредиенты, добавьте мед или сироп.
Все перемешиваете, выкладываете ровным слоем на противень и отправляете в духовку печься на 25-30 минут. Вынув, разбиваете на кусочки, добавляете сухофрукты и убираете в холодильник.

Гранола — идеальный завтрак. А на обед можно сделать

Гранола – это классическое блюдо американской кухни, которое современники также называют сухой завтрак, снэк или трэйл-микс. Его особенность скрывается в составе, который содержит только полезные и питательные компоненты: овсяные хлопья, мед, орехи и сухофрукты. Многие не понимают, чем отличается гранола от мюслей, все очень просто – наличием характерного хруста, который приобретает американский снэк при запекании в духовке.

Особенности состава

Гранола – это многокомпонентный сухой завтрак, в основе которого лежат овсяные или зерновые хлопья. В качестве добавок могут применяться следующие ингредиенты:

орехи: кедровые или грецкие ядра, миндаль, арахис, фундук, кешью;
семена: тыквы, подсолнуха, льна, кунжута или мака;
сухофрукты: изюм, курага, чернослив, кокосовая стружка, инжир, цукаты.

Для придания липкости лакомству может задействоваться натуральный мед, ореховое или растительное масло. Для увеличения пользы к зернам можно добавить .

Кто тебя создал такую

Началось все в середине XIX века, когда священник Сильвестр Грэм увлекся проповедованием диетического питания. Его целью было донести до американцев теорию употребления только цельнозернового хлеба и полностью исключить из рациона муку высшего сорта. По его мнению, она была «пустой», то есть не содержала питательных веществ и представляла опасность для организма человека.

Идею муки Грэма, которая изготавливалась из зерен грубого помола, поддержал Джеймс Калеб Джексон. Он был не только учредителем лечебного профилактория, но и первым создателем продукта под названием «гранола», который производился на основе компонента, запатентованного священником. В то время снэк представлял собой выпечку из обойной муки, которая была разрезана на небольшие порционные кусочки.

Джон Харви Келлог во второй половине XIX века усовершенствовал гранолу, добавив в рецептуру сухофрукты и орехи.

Как приготовить в домашних условиях: 3 интересных рецепта

Чтобы трейл-микс получился ароматным и хрустящим необходимо точно соблюдать технологию приготовления. Длительность запекания смеси из злаков и сушеных фруктов должна составлять 30-50 минут при условии, что температура духовки не превышает 180˚С. Перед употреблением и хранением готовый сухой завтрак следует полностью остудить.

Это самый простой рецепт приготовления американского сухого завтрака, калорийность на 100 г которого составляет 400 ккал.

Способ приготовления:

Взять глубокую емкость и смешать в ней все сухие ингредиенты, кроме сухофруктов.
В отдельной миске приготовить заправку из меда, масла, сиропа, корицы и ванили.
Жидкую смесь нагреть на медленном огне.
Залить массой сухие ингредиенты и тщательно перемешать ложкой.
Противень накрыть пергаментом и сверху выложить гранолу.
Запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 175˚С.

В готовое блюдо необходимо добавить сухофрукты и оставить на столе до полного остывания.

Гранола может храниться при температуре не более 25˚С до 2 недель в стеклянной банке с герметичной крышкой.

Батончики с шоколадом и вишней

Лакомство из гранолы подойдет для употребления в качестве перекуса или десерта. Калорийность на 100 г продукта составляет 224 ккал.

Что делать:

Измельчить ножом орехи и шоколад.
Смешать все сухие компоненты в емкости.
Отдельно приготовить смесь из масла и нектара агавы.
Добавить жидкие компоненты в сухую массу.
Тщательно перемешать.
Подготовить форму размером 8х8 и застелить пергаментом.
Выложить гранолу, распределив по всей поверхности.
Запекать при температуре 165 градусов не более 15 минут.

Готовое блюдо необходимо остудить и разрезать на 10 батончиков. Каждый кусочек рекомендуется обернуть пищевой пленкой и хранить в пластиковом контейнере при температуре не выше 8˚С в течение 120 часов.

Рецепт от Юлии Высоцкой

Ведущая телепрограммы «Едим дома» знает множество оригинальных рецептов разных кухонь мира. В одном из своих эфиров она продемонстрировала, как можно быстро приготовить полезный завтрак для себя и своей семьи.

Как готовить:

В миске смешать орехи, злаки и семена.
Отдельно приготовить смесь из меда, сахара, масла и специй.
Соединить сухие и жидкие компоненты, хорошо перемешивая.
Выложить гранолу в форму, предварительно застеленную пергаментом.
Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 170˚С около 40 минут.
За 5 минут до конца приготовления добавить в смесь изюм и перемешать.

Блюдо по рецепту Юлии Высоцкой

В результате получается простое и вкусное блюдо американской кухни, калорийность которого за 100 г не превышает 423 ккал.

Домашнюю гранолу можно есть с йогуртом, кефиром, пудингом или мороженым.

Полезные и опасные свойства

Гранола имеет множество преимуществ для здоровья, поскольку содержит:

питательные вещества:
витамины; минералы;
клетчатку.

Особенно ценится в продукте токоферол, который принимает участие в укреплении стенок сосудов, улучшении работы сердца, защите кожи от преждевременного старения и влияния негативных факторов окружающей среды.

Свежие ягоды и фрукты обогатят питательные свойства блюда

Для пищеварительной системы

Снэк содержит пищевые волокна, которые участвуют в регулировании усвоения пищи. Они стимулируют перистальтику и облегчают работу пищеварительной системы. Благодаря этому ежедневный прием домашнего сухого завтрака снизит риск возникновения расстройства желудка и метеоризма, а также станет профилактикой колоректального рака. Клетчатка нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы. Она способствует очистке артерий от жирных кислот и холестерина, которые могут вызвать атеросклероз и инсульт.

Для похудения

В трейл-миксе практически исключено содержание натрия и холестерина, считающиеся основной причиной, по которой люди страдают от хронического ожирения. Также в его составе минимум жидкости, что позволяет граноле, попадая в желудок, набухать и тем самым обеспечивать чувство сытости в течение 2-3 часов.

Даже небольшой батончик или порция может снизить аппетит и приостановить выделение гормона грелина, который заставляет организм испытывать голод.

Для тонуса и жизненной энергии

В состав завтрака из злаков, орехов и сушеных фруктов входит марганец, который придает организму силы и активность, распределяя энергетические ресурсы по всем тканям. Он принимает участие в стабилизации работы нервной и репродуктивной системы.

Для профилактики рака

Марганец и витамин С считаются отличными антиоксидантами, которые обеспечивают защиту иммунной системы от вирусов и прочих болезнетворных бактерий. Также их тандем стимулирует белые тельца крови, снижая риск образования раковых клеток.

Кому нельзя есть

Сухой завтрак противопоказан к применению людям со следующими патологиями:

индивидуальной непереносимостью злаковых хлопьев, сухофруктов и орехов;
острым холециститом и другими заболеваниями желчного пузыря;
хроническим панкреатитом;
язвой желудка.

При покупке готовой гранолы стоит обращать внимание на состав, поскольку в него может входить глютен, ароматизаторы и прочие вредные добавки, повышающие калорийность продукта.

Как едят

Сухую и рассыпчатую гранолу можно есть в виде завтрака или перекуса. Перед употреблением ее необходимо залить молоком, йогуртом или обычной водой. Для придания нового вкуса в трэйл-микс можно добавить творог, мед, свежую клубнику, банан, малину и другие ягоды. Также гранола отлично заменит кондитерские изделия, которые подаются к чаю или кофе.

Американский снэк заливается только холодной жидкостью. Не рекомендуется использоваться молоко или воду температурой выше 30˚С.

Гранолу можно приготовить или купить в виде батончика, который отлично подойдет для перекуса в течение дня. Он считается безвредной альтернативой фаст-фуду, способной быстро восполнить запасы энергии в организме. Однако стоит учитывать, что покупные батончики могут содержать сахар, шоколад и прочие вкусовые добавки, которые исключают гранолу с категории диетических продуктов.

Купить в магазинах России

Гранолу можно не только приготовить в домашних условиях, но и приобрести в супермаркетах или в интернет-магазинах, например, заказать на iHerb в упаковке и/или в виде батончиков.

Хрустящий, вкусный и полезный перекус из злаков, орехов и сухофруктов – это настоящий прорыв в кулинарии. Сначала гранола завоевала популярность людей, которые придерживаются диетического питания, после она стала мейнстримом в США, Европе, России, Австралии и других странах мира.

Гранола – вкусная и питательная смесь, состоящая из овсяных хлопьев, сушеных ягод и фруктов, орехов, цукатов. Хороша она не только в качестве быстрого завтрака, на ее основе получаются великолепные десерты. Готовится гранола в домашних условиях несложно. Рецепт с пошаговыми фото вам все покажет, начиная с подготовки продуктов и заканчивая советами по ее употреблению.

Базовый состав гранолы прост – овсяные хлопья, масло сливочное или растительное, мед или какой-либо сироп. Обратите внимание на то, что хлопья, предназначенные для запаривания, не подходят. Нужны именно те, которые следует варить. Использовать сироп или мед, решайте сами. Поскольку гранола, несмотря на свою полезность, очень калорийна, снизить сей факт можно кленовым сиропом.

Что нужно сделать дальше? Все продукты смешать и выложить слоем на противень, застеленный пергаментом. Опять же, небольшое замечание — чем тоньше будет слой, тем лучше он запечется и аппетитнее. Выдержать смесь в духовке минут 25-35 при 180 градусах, затем остудить и пересыпать в стеклянную емкость для хранения, примерный срок которого около 2-ух недель.

Как уже говорилось в самом начале, к овсяным хлопьям можно добавить все, что пожелаете – сухофрукты с орешками, семечками и специями.

Информация о рецепте

Пищевая ценность на 100 г:
- Калорийность:309.99 ккал
- Жиры:13.57 г
- Белки:6.79 г
- Углеводы:41.40 г

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 2 стакана,
грецкие орехи — 80 г,
арахис — 80 г,
курага и изюм – по 100 г,
1-2 апельсина,
молотая корица — 1 ч. ложка,
мёд (жидкий) — 5 ст. ложек,
растительное масло — 3 ст. л.,
соль — 1 щепотка.

1. Подготовим необходимые ингредиенты.

2. Изюм, курагу хорошо промываем, просушиваем бумажными полотенцами. Изюм, если он не крупный оставляем целым, а курагу слегка измельчаем.

3. Орехи рубим ножом или же кладем их в полиэтиленовый пакет и проходимся скалкой.

4. Из апельсина отжимаем сок. Для этого, апельсин очищаем от кожуры, мякоть измельчаем, обязательно удаляем косточки и пюрируем при помощи погружного блендера. Затем процеживаем полученную массу через ситечко, сок готов.

5. Добавляем к нему молотую корицу, мед, растительное масло и щепотку соли.

6. Перемешиваем и ставим миску в микроволновую печь или на водяную баню, для того чтобы растаял мёд.

7. В другую миску насыпаем овсяные хлопья.

8. Добавляем орешки.

9. Затем вливаем подготовленную ещё тёплую, ароматную апельсиново-медовую смесь.

10. Хорошо всё перемешиваем.

11. Выкладываем подготовленную смесь для гранолы на противень (или небольшую форму), застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 160-170 градусов. За это время пару раз хлопья перемешиваем.

12. За 5 минут до готовности добавляем курагу и изюм.

13. Готовую гранолу перекладываем с противня в миску и остужаем.

14. Вот и всё, вкусная, ароматная и полезная гранола готова! Приятного вам аппетита!

Яблочно-ореховая гранола

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Застилаем противень пергаментом и включаем духовку на 160 градусов.

2. В одной чашке смешиваем масло, пюре и мед. В другой – хлопья, орехи, кунжут, семечки и все специи.

3. Затем соединяем две смеси, хорошенько перемешивая.

4. Выкладываем полученную массу на пергамент. Помните? Чем тоньше ее распределить, тем лучше. И убираем в духовку на 30-40 минут. При запекании гранолу перемешиваем каждые 10 минут.

5. После чего остужаем. Часть пробуем тут же, смешивая с йогуртом. Другую — пересыпаем в банку, герметично закрываем и убираем в холодильник.

Как есть домашнюю гранолу

Запеченные овсяные хлопья с различными добавками для завтрака идеальны. Они хорошо сочетаются не только с молоком, но и с его производными – йогуртом, ряженкой, кефиром и т.д. Достаточно залить несколько столовых ложек любым напитком, дать минут 5 постоять и все готово.

На полдник можно приготовить запеченные яблоки или груши с гранолой. На 2 фрукта потребуется около 3 ст. ложек смеси и 2 ст. ложек любого сиропа, но лучше кленового. Все смешайте. Срежьте, например, у груш верхушки, удалите серединку и положите начинку. Прикройте фрукты крышечками и запекайте в духовке минут 25 при температуре 175-180 градусов.

Мороженое будет вкуснее, если перед подачей посыпать его запеченной смесью.

Что такое гранола? Гранола (или домашние мюсли) — это вкусный, полезный и питательный завтрак. В ней много витаминов, клетчатки, она улучшает пищеварение и обмен веществ.
Гранола — это запеченная до хруста и золотистого цвета смесь овсяных хлопьев (обычный, не быстрого приготовления) с орехами и сухофруктами.
Гранолу можно заготовить впрок (на неделю-две). И хранить под плотно закрытой крышкой в холодильнике.
В готовую гранолу можно добавлять кусочки свежих фруктов, ягоды. Ее можно есть с молоком, йогуртом, сметаной, кефиром.

Гранола спреcсованная, на меду, от Женщина — кошка

По правилам ингредиенты берутся в равных пропорциях, кроме основы, и ограничиваются только вашей фантазией, вкусовыми пристрастиями или тем, что имеется под рукой. Я сделала из того, что нашла дома.
Итак, за основу взяла 2,5 стакана овсяных хлопьев (можно смесь хлоеьев). Из орехов: грецкий, арахис, семена подсолнечника. Орехи крупно измельчить. (Можно фундук, кешью и пр.)
Все перемешать и в духовку на 10-15 минут при 180 С
Пока хлопья с орехами обжариваются, берем цукаты. Предварительно замачиваю кипятком минут на 10.
У меня нашелся чернослив, изюм и манго. (Можно курагу, грушу, клюкву и др.)
Все это также крупно измельчаем.
Затем берем меда полстакана примерно, масла сливочного прим. 100г и сахара 100г Все доводим до кипения, до полного растворения сахара.
После того как сахар растворился, добавляем цукаты и провариваем 3-5 миут на среднем огне.
Добавляем получившуюся смесь к хлопьям с орехами и тщательно перемешиваем.
Далее берем бумагу для выпечки и выкладываем гранолу слоем примерно 1,5-2 см, разравниваем и заворачиваем.
Сверху кладем разделочную доску и «пресс», оставляем часов на 6.
Готовую гранолу разрезаем на брусочки или батончики.

Гранола рассыпчатая от розалина111

Немного напишу по поводу выбора ингредиентов. Начну с хлопьев. Самое простое — это взять обычную овсянку и использовать ее. Но если вы поищите в отделах, где обычно стоят мюсли, смеси злаков без добавок (обычно овсяные, ячменные, пшеничные и гречневые хлопья), то злаковую составляющую можно сделать поинтереснее.
Орехи лучше использовать хотя бы двух разных видов, причем часть можно крупно порубить, а часть добавить в гранолу целиком.
Ну, и сухофрукты ограничены только вашими вкусовыми пристрастиями и фантазией. Изюм, курага, цукаты ананасов, сушеная вишня, клюква — это практически классика. А еще есть кокосовые цукаты, манго, имбирь, инжир и вяленые груши, персики и яблоки. Главное — не переборщите со сладостью, 200 граммов только сладких цукатов сделают вашу гранолу скучной и плоской.
Итак, возьмем хлопья (у меня овсяные и немного ячменных), добавим кокосовую стружку и семечки. Орехи я использовала грецкие и миндаль арахис кешью в равной пропорции. Грецкие и 1/3 миндаля арахис кешью половинками, а оставшийся миндаль добавила целиком. Добавляем орехи к хлопьям.
На водяной бане в миске или небольшой кастрюле смешайте растительное масло (любое рафинированное без запаха) с медом и тростниковым сахаром (сахар можно не добавлять, если сухофрукты подобрали сладкие).Нагреваем совсем немного, постоянно помешивая, чтобы мед стал более жидким, а сахар растворился. Не надо кипятить. Выливаем масло с медом в миску с хлопьями и орехами и равномерно размешиваем.Чем равномернее вы перемешаете смесь, тем более золотистее и однороднее будет ваша гранола. Старайтесь, чтобы все хлопья были чуть блестящими от меда и масла.ысыпаем ровным слоем на противень, застеленный пергаментом. Толщина слоя не более 2 см. Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 С. Каждые 7-10 минут (максимум) доставайте противень и ворошите всю смесь лопаткой. Снизу и по краям хлопья запекаются быстрее.Итак, рецепт гранолы почти закончен, так как она практически готова. Остужаем немного. При этом из-за меда или сиропа, гранола может слипнуться в брекеты, но вы беспощадно разбейте их лопаткой. добавьте сухофрукты. Я еще пробовала добавлять вяленую вишню и изюм, вообще можно использовать любые сухофрукты по вкусу. Перемешайте и уберите в чистую банку с плотно закрывающейся крышкой. Хранится гранола при комнатной температуре около 2-х недель. Рецепт подробный, а результат отличный, очень вкусная штука на завтрак.

Гранола от Инна-Диэнай

мюсли из пророщеной пшеницы — 200г
миндаль — 100г
цукаты — 200г
мед — 50 мл
растительное масло — 3 ст. ложки

хлопья, орехи и сухофрукты перемешиваем в миске. Отдельно нагреваем мед, чтобы он стал жидким. Смешиваем его с растительным маслом и аккуратно выливаем полученную смесь в хлопья.
Выкладываем хлопья (у меня силиконовая форма) и хорошо утрамбовываем. Выпекаем в заранее разогретой до 160°C примерно 30 минут до золотистого цвета.

Гранола с апельсиновым соком от Gerbera_Z

хлопья Геркулес обычные 450г
апельсины 2шт
оливковое масло 1 столовая ложка
семечки подсолнуха
льняное семя
орехи
изюм или сушеная клюква
цукаты из апельсиновых корок

Из апельсинов выжать сок, добавить в него масло. вылить эту смесь в хлопья. Застелить лист бумагой для выпечки. Выложить хлопья. Добавить подсолнечные семечки (нежареные). Поставить в разогретую до 170 градусов духовку. периодически надо помешивать и рукой разминать слипшиеся хлопья. Готовим минут 30-40. Хлопьев сырых остаться не должно.
Апельсиновую кожуру порезать кубиками. Добавить 5 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки воды и варить на среднем огне. Сиропа не должно остаться.
Смешиваем хлопья, орехи изюм и цукаты. Убираем в сухую баночку. Храню в холодильнике из-за цукат.
Получается очень вкусно. Цукаты дают сладость и цитрусовый вкус. Едим с ряженкой или кефиром.
Сок можно взять яблочный.

Гранола шоколадная от Зарница

300г овсяных хлопьев долгой варки
100 г нежаренного кешью (я еще добавила миндальный орех)
1/2 ст тыквенных семечек
3/4 ст семечек подсолнечника
5 ст.л. семян кунжута
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
3-4 ст.л. жидкого меда
1/3 ст воды
плитка черного шоколада (у меня 70% какао)
100 г вяленой клюквы

Смешала геркулес, семечки, кунжут и орехи.
На плите разогрела в ковшике сливочное масло, мед, воду. До кипения не доводила, хорошо размешала смесь и вылила в геркулес. Добавила сахар, перемешала.
Гранолу выложила на застеленный пергаментом противень и выпекала при 190С около 30 мин. Помешивала каждые 5-7 минут.
В еще горячую гаранолу добавила половину рубленого шоколада, чтобы растаял. Вторую половину шоколада и клюкву добавила уже в полностью остывшую смесь.

Гранола шоколадная от LanaG

геркулес 100г
миндаль 50г
курага 100г
горький шоколад (75%) 2 плитки (по 100г каждая плитка, итого 200г) наверное можно любой другой шоколад взять, но с другим я не пробовала как будет, в принципе должен любой шоколад застыть)

Миндаль не мыла, сразу растолкла на крупные фрагменты.
Обжарила немного миндаль с хлопьями.
Помыла курагу, порезала кубиками.
Смешала курагу с миндалем и хлопьями.
На водяной бане растопила шоколад.
Всыпала смесь в шоколад и всё хорошо перемешала.
Выложила смесь на бумагу пергаментную, сформировала плитку.
Придавила получившуюся плитку доской разделочной и еще раз хорошо утрамбовала, руками надавливала, груз никакой не стала ставить, оно и так хорошо всё спрессовалось.
Поставила в холодильник до застывания шоколада.
Достала из холодильника и разрезала на батончики.
Мне ооооочень понравилось, шоколад дает горьковатую томную приятную нотку, мне эта нотка очень нравится. Обжаренный миндаль с хлопьями дает классный жареный аромат, а кислинка от кураги разбавляет весь этот букет. Девочки, я рекомендую.

Гранола преcсованная с пшеничными хлопьями и кедровыми орешками от Инна-Диэнай

Хлопья пшеничные и орех (у меня кедровые) обжарила на сухой сковороде, постоянно помешивая.
Сахар, мед и масло растопила на разогретой сковороде, добавила цукаты и изюм (изюм у меня крупный и мягкий, замачивать его не стала). Немножко проварила, чтобы сухофрукты пропитались сладостью, смешала с хлопьями и орехами.
Получившуюся массу выложила на коврик для выпечки, сверху прикрыла таким же ковриком, потом доску и пресс. Делала вечером, утром порезала на батончики.
Вкусно, уже угостила подруг. Все оценили.
Время приготовления заняло не больше 20 минут. Долго только под прессом лежит.

Гранола с финиками от Lesi

Мы всей семьёй любим гранолу, кто-то в сухом виде грызет, кто с йогуртом, кто с молоком.

геркулес 2 мерки,
семечки + орешки + кунжут 1 мерка
финики + чернослив + изюм 1 мерка
сироп — 1 мерка, в которой половина меда половина яблочного сока + масло 50-80 гр + 1 чайная ложка корицы + соли щепотка, нужно сироп отдельно подогреть и размешать хорошо

Орешки и семечки разминаю, сухофрукты режу, чтоб все ингредиенты были примерно одного размера. Всё смешала и в печку на пергамент при 160 С на 50-60 минут, перемешивать каждые 10-15 минут.
Получается хрустящая, когда остынет. С молоком и живой ягодой ооооочень вкусно!
Каждый раз готовлю по-новому, что-то меняя, эта тема бесконечна для экспериментов!

Гранола-батончики диетические от Унау

яблочный жмых — 200г
овсяные хлопья — 50г
морковный жмых — 100г
ржаные хлопья — 100г
клюква сушеная — 10г
мед — 20г
кокосовая стружка — 5г
корица — 2г
клетчатка — 10г

Смешать все ингредиенты.
Массу распределить по противню и выпекать в разогретой до 130 градусов духовке около 30 минут.
Остудить и разрезать на батончики.
У меня хлопья были только овсяные (геркулес), кокосовой стружки не было, клюквы сушеной положила 100г, в качестве клетчатки — пшеничные отруби, 100г моркови и два яблока без сердцевинок перемолола в блендере (сок не отжимала). Пекла 45 минут при 140 С. Получились мягкие батончики. Вполне съедобно. Буду повторять — поэкспериментирую с составом и режимом выпечки. Думаю, если б я отжала сок, то они не были бы такими мягкими. И температуру выпечки бы повыше.

Гранола с бананами от heggy

Я делаю вариант батончиков гранола с бананами, они получаются более мягкими.
орехи 100г (кешью, грецкий)
сухофрукты 100г (изюм, курага, цукаты, сушеная ягода…)
овсяные хлопья 200г (самые обычные)
бананы 200г
мед 100-150г (можно больше)
Сухофрукты режу, часть орехов измельчаю, часть оставляю целиком. Смешиваю все сухие компоненты. Из бананов блендером делаю пюре. Нагреваю мед до жидкого состояния, добавляю бананы. Высыпаю туда сухую смесь, тщательно перемешиваю.
В форму с бумагой для выпечки выложить смесь, разровнять, утрамбовать (можно прижать ложкой). И выпекать на 160-180 С минут 30 (до получения корочки). Резать после остывания, можно дополнительно выдержать под прессом.
Если перемешивать в процессе запекания, то получается рассыпчатая гранола, которую вкусно есть с молоком.

Гранола очень быстро завоевала популярность не только среди людей, ведущих здоровый образ жизни, но также среди настоящих гурманов. Американский завтрак, целью которого было сэкономить время по утрам, молниеносно перешел в разряд рецептов правильного питания и полезных перекусов. Домашняя гранола легка и проста в приготовлении, а нужные ингредиенты вы найдете в магазине в любое время года.

Помимо этого, гранола имеет множество преимуществ перед другим завтраками:

Готовят гранола из овсяных хлопьев грубого помола. Так как гранола изначально была задумана, как пропаганда диетического питания, то в ее рецепте должны содержаться исключительно зерна богатые клетчаткой и отрубями. Это идеальная замена хлопьям на завтрак, которые в процессе переработки теряют массу полезных веществ.
Гранола — это идеальный вариант для тех, кто не любит есть каши по утрам, но стремится включить в свой рацион медленные углеводы. Этот завтрак настолько вкусный, что его с удовольствием едят и взрослые, и дети.
Домашняя гранола — это исключительно полезное и органическое блюдо, которое не содержит консервантов, красителей и пищевых добавок.
Большинство готовых сухих завтраков содержат огромное количество сахара. Диетическая гранола же включает в свой рецепт только натуральные сахарозаменители, что полезно не только для фигуры, но и для здоровья в целом.
Гранола — это не только идеальный завтрак, но и перекус, обед и ужин. Чтобы не пропускать прием пищи на пп, вы всегда можете взять с собой гранола для перекуса.
Диетическая гранола с лёгкостью используется в других пп рецептах. С ее помощью можно приготовить массу вкусных и полезных десертов, разнообразить свой диетический рацион.
Вкус гранолы очень легко изменить с помощью добавления разнообразных ингредиентов. Вы можете экспериментировать и постоянно получать новые необычные вкусы любимого блюда.

Домашняя гранола: диетическая рецепт как готовить

Классическая пп гранола готовится очень быстро и просто. Для приготовления этого вкусного завтрака вам понадобится:

2 чашки овсяных хлопьев грубого помола. Быстрорастворимые хлопья категорически не подходят.
½ чашки сырых орехов. Их следует измельчить немного.
¼-сырых семечек. Предпочтение отдавайте семенам тыквы и подсолнуха.
½ чашки сухофруктов. Выбирайте сухофрукты, которые не содержат сахар, чтобы не увеличивать калорийность данного блюда.
2−3 столовые ложки кленового сиропа. Его всегда можно заменить на натуральный мед при желании
2 столовые ложки кокосового масла
½ чайной ложки ванили
Немного соли. Это подчеркнет вкус гранолы

Сначала смешайте овсяные хлопья с орехами. Теперь займемся заправкой: в отдельное емкости смешиваем кленовый сироп, кокосовое масло, соль и ванилин. Размешиваем. Также можно поставить на маленький огонь и мешать, пока все ингредиенты не соединятся. Помните, что кипятить эту смесь не надо.
Теперь соединяем нашу сухую смесь с полученным сироп и как следует перемешиваем. Обязательно вымойте руки перед приготовлением, потому что размешивать эту смесь лучше всего руками, так вы равномерно распределите сироп.
Теперь выкладываем гранолу на противень (используйте пергамент, так как гранола будет приставать) и отправляйте в духовку, разогретую до 150−160 градусов. Будьте осторожны с температурой! Делать температуру больше крайне не рекомендуется, чтобы гранола не стала пересушенной. Готовится диетическая гранола должна 40−50 минут. Но при этом вы обязательно должны доставить противень каждые 10 минут и тщательно перемешивать смесь.
Когда гранола будет готова, обязательно дайте ей время, чтобы она остыла и стала хрустящей. В самом конце добавьте сухофрукты.

Сделать гранолу еще более диетической помогут отруби. Это огромный источник клетчатки, которая способствует похудению и очищению организма

1 стакан овсяных хлопьев.
1 стакан отрубей. Используйте хрустящие отруби, а не россыпь.
½ стакана грецких орехов
½ стакана семян подсолнечника
3 столовые ложки семян льна
½ стакана яблочного или апельсинового сока
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка жидкого меда

Смешиваем отруби с овсяными хлопьями, семенами подсолнечника и льна. В отдельное емкости до однородной массы размешиваем мед, оливковое масло и сок. Соединяем с хлопьями и тщательно размешиваем. Выпекаем в духовке, разогретой до 150−160, помешивая каждые 10 минут.

Хранить готовую гранолу следует в плотно закрытых контейнерах или банках не более 2 недель. При желании можно заморозить гранолу на несколько месяцев.

Гранола домашняя: секреты приготовления

Правильная пропорция
Если вы готовите диетическую гранолу без рецепта, то вы должны знать одно главное правило! Примерное соотношение сухого продукта к заправке составляет 6:1. Неважно чем вы измеряете свои продукты, такое соотношение самое идеальное для получения настоящей гранолы.
Меняйте сухие ингредиенты
В граноле есть только один неизменный ингредиенты — это цельнозерновые хлопья. Остальные ингредиенты вы можете менять по своему вкусу. Не любите грецкие орехи, добавьте миндаль или фундук, семена подсолнечника замените семенами тыквы. Добавьте кокосовые хлопья, если любите кокос и любую другую сухую заправку, которая вам по душе. Для более диетических рецептов добавьте хрустящие отруби или просо. Для разнообразия также можно добавить обезжиренную кокосовую стружку.
Сироп для заправки
Еще одно правило приготовления гранолы — сироп всегда смешиваем отдельно. Вы не можете добавить масло в сухую смесь, а потом сироп или мед. В таком случает вы просто не пропитаете как следует вашу гранолу. Все ингредиенты для заправки смешиваются в отдельной миске и только потом соединяются с сухой смесью. Чтобы уменьшить калорийность гранолы можно сироп или мед частично заменить натуральным соком.
Масло для гранолы
Диетическая гранола обязательно содержит в своем составе полезные масла. Какое масло использовать — решать вам. Если вы хотите получить более ярко выраженный вкус гранолы используйте кокосовое или оливковое масло. Для нейтрального вкуса лучше всего подойдёт масло виноградных косточек, подсолнечное масло.
Подсластители
Диетическая гранола исключает полностью использование сахара. Но при этом в вашем арсенале остается масса натуральный подсластителей. Один из самых распространённых подсластителей — это натуральный мед. Его вы можете заменить на сироп агавы, топинамбура, кленовый сироп.
Добавьте пряности
Вкус гранолы можно также менять с помощью пряностей. Ваниль, мускатный орех и корица можно смело включать в рецепт диетической гранола. К тому же эти пряности придадут граноле дополнительную сладость. Не забудьте про такую важную добавку, как соль! Эта специя делает блюдо более насыщенным и подчёркивает сладкий вкус.
Золотистый цвет гранола
Время приготовления гранолы зависит и от того, какую духовку вы используете. Чтобы получить идеальную гранолу ее нужно запекать до золотистого цвета и не в коем случае не до коричневого.
Добавляем сухофрукты
Еще один секрет приготовления гранолы — это добавления сухофруктов. Ни в коем случае нельзя добавлять их в самом начале и запекать в духовке. Сухофрукты следует класть уже в готовую гранолу.

Гранола на сковороде

ПП гранола также можно приготовить на сковороде. Это займет намного меньше времени, чем приготовление в духовке.

Для гранолы на сковороде подойдет любой рецепт классической гранолы, но существует несколько нюансов:

Орехи следует подсушить в духовке или поджарить заранее

Нам понадобится 1 столовая ложка растительного масла для жарки овсяных хлопьев.

В сковороду выливаем 1 ложку растительного масла, добавляем хлопья и поджариваем, постоянно помешивая, пока хлопья не приобретут золотистый цвет. В среднем достаточно 5 минут готовки. В отдельной емкости смешиваем ингредиенты для сиропа. Поджаренные хлопья смешайте с орехами и семенами, затем соедините с сиропом. Тщательно все размешиваем. Выкладываем на пергамент и охлаждаем до комнатной температуры. Чтобы сироп быстрее застыл, поставьте гранолу в морозильную камеру на 10−15 минут.

Как едят гранолу

Несмотря на свой замечательный вкус и полезные свойства, гранола иногда остается забытым продуктом. Ведь далеко не все знают, как правильно есть гранолу. Мы предлагаем лучшие способы употребления пп гранолы на диете!

Гранола с натуральным йогуртом
Простой и полезный вариант завтрака, который можно смело включать в свой рацион для похудения. Этот рецепт можно по праву считать классическим. Главное правило — используйте только натуральный йогурт без добавления сахара. Натуральный йогурт можно также заменить на обезжиренный кефир при желании.
Творог с гранолой
Этот высокобелковый завтрак обязательно следует взять на заметку, если вы придерживаетесь правильного питания. Многим людям тяжело есть творог без сладких добавок, типа джема или варенья. Идеальный вариант сделать творог вкусным — это добавить к нему несколько ложек диетической гранолы. Так вы не только съедите приличную порцию белка, но и получите такие необходимые медленные углеводы, которые зарядят вас энергией.
Гранола с кашей
Если вам обязательно нужно включить кашу в свой рацион, но вам сложно ее есть, то добавив немного домашней гранолы в уже готовую кашу вы совершенно измените ее вкус. Этот секрет идеально подходит и для детей.
Шарики с гранолой
Не знаете, как разнообразить диетическое меню и ужасно хочется сладкого? За считанные минуты вы сможете приготовить шарики гранолы, которые заменят вам шоколад и другие сладости. Для приготовления таких шариков вам понадобится: 4 столовые ложки арахисовой пасты, 2 чашки пп гранолы, 3 столовые ложки молоко. Смешайте все ингредиенты в одной емкости и тщательно размешайте. Слепите из полученной смеси шарики и отправьте их в холодильник на ночь! Вкусное и полезное лакомство готово!
Яблочные дольки и сэндвичи с гранолой
Идеальный диетический десерт, который подходит для правильного питания. Возьмите яблоко, разрежьте его на тонкие дольки. Каждую дольку намажьте тонким слоем арахисовой пасты и посыпьте гранолой! Можно также сделать яблочные сэндвичи с гранолой. Нарежьте яблоки кружочками. Смазываем один кружок арахисовой пастой или медом, посыпаем гранолой и накрываем вторым кружком.
Фруктовое парфе с гранолой
Любители фруктов могут всегда приготовить фруктовое парфе с диетической гранолой. Берем любые любимые ягоды и взбиваем их в блендере до однородной густой массы. Можно добавить немного натурального подсластителя. Выкладываем в бокал ягодную массу, чередую ее с дольками фруктов и гранолой. Идеальный пп десерт готов!

Как вы уже могли убедиться сами, пп гранола — это уникальное блюдо, которое не только легко в приготовлении и содержит массу полезных веществ, но и поможет разнообразить ваш диетический рацион! Обязательно готовьте гранолу и ваш рацион наполнится вкусными и оригинальными рецептами!

Диетическая гранола в домашних условиях в духовке рецепт

Рецепт завтрака 2 в 1 — гранола и батончики для перекуса.

Кто любит вкусные завтраки? Сохраняйте к себе и готовьте своими руками в домашних условиях.
Самое классное, что он полезный и простой в приготовлении.
Гранола — это просто любовь.

Что такое гранола?

Гранола — это сухая смесь из овсянки, сушеных фруктов, цукат, орехов. Смесь запекают с медом до хрустящего состояния и слегка золотистого цвета. Из этой смеси также делают батончики.

Ингредиенты

Геркулес Традиционный — 250гр
Жидкий мед -100 гр.
Орехи или семечки любые (у меня кешью, миндаль и фундук) — 100 гр.
Сухофрукты, цукаты или ягоды (я не люблю цукаты, поэтому у меня сушеная вишня и сублимированная клубника, свежая так будет вообще огонь) — 50 гр.
Сливочное масло (можно обычное или для большей пользы — кокосовое) — 20 гр.
Можно добавить кокос, знаю, есть очень много любителей, а так же сушеную мяту и какао.

Приготовление

Масло растапливаем, можно в микроволновке. Смешиваем все ингредиенты (кроме сублимированных ягод, их лучше добавить в готовую гранолу). Раскладываем на противень бумагу для выпечки, потом на неё ровным слоем нашу смесь.
Отправляем в разогретую до 130 градусов духовку. Через каждые 5 минут достаем и перемешиваем, чтобы она не подгорела. Будет сушится около 30-35 минут. Просто следите за тем, чтобы она подсушилась, стала рассыпчатой и чуть изменила цвет, можно даже попробовать на вкус геркулес.
Как будет готова, достаем, немного даем остыть и пересыпаем в емкость, где она будет у вас храниться (хотя мы ее за 2 приема съели). Можно как раз в банку к граноле засыпать сублимированных ягод или цукат побольше.

С чем едят гранолу?

Гранолу можно есть с молоком любым, кефиром, соком или йогуртом. Добавлять к ней свежие ягоды, фрукты и кусочки шоколада.
Посмотрите сколько набирается разнообразных вариаций гранолы, а это значит и разнообразие завтраков.

Совет

Второй вариант — это, когда вытащите из духовки, дать остыть граноле. Она застынет в один большой пласт, который можно разрезать на прямоугольные батончики. Можно оставить так, а можно обмакнуть в шоколад

Это вкусно — гранола в домашних условиях – рецепт сытного и полезного завтрака

Представители правильного питания постоянно находят рецепты для здорового завтрака или другого приема пищи. При этом блюда получаются не только вкусными, но и полезными.

Одной из закусок ПП является гранола, которую можно легко приготовить в домашних условиях. Она запекается в духовке, а в качестве основы, чаще всего, выступают овсяные хлопья.

Благодаря дополнительным ингредиентам вы изменяете питательную ценность закуски и ее вкусовые качества. В сегодняшней статье рассмотрим несколько пошаговых рецептов приготовления.

Выбирайте только качественные продукты, если хотите, чтобы блюдо действительно было полезным.

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 622
Источник: https://poxudeyka.ru/granola-retsepty-v-domashnih-usloviyah-v-duhovke/

Гранола домашняя: секреты приготовления

Правильная пропорция
Если вы готовите диетическую гранолу без рецепта, то вы должны знать одно главное правило! Примерное соотношение сухого продукта к заправке составляет 6:1. Неважно чем вы измеряете свои продукты, такое соотношение самое идеальное для получения настоящей гранолы.
Меняйте сухие ингредиенты
В граноле есть только один неизменный ингредиенты — это цельнозерновые хлопья. Остальные ингредиенты вы можете менять по своему вкусу. Не любите грецкие орехи, добавьте миндаль или фундук, семена подсолнечника замените семенами тыквы. Добавьте кокосовые хлопья, если любите кокос и любую другую сухую заправку, которая вам по душе. Для более диетических рецептов добавьте хрустящие отруби или просо. Для разнообразия также можно добавить обезжиренную кокосовую стружку.
Сироп для заправки
Еще одно правило приготовления гранолы — сироп всегда смешиваем отдельно. Вы не можете добавить масло в сухую смесь, а потом сироп или мед. В таком случает вы просто не пропитаете как следует вашу гранолу. Все ингредиенты для заправки смешиваются в отдельной миске и только потом соединяются с сухой смесью. Чтобы уменьшить калорийность гранолы можно сироп или мед частично заменить натуральным соком.
Масло для гранолы
Диетическая гранола обязательно содержит в своем составе полезные масла. Какое масло использовать — решать вам. Если вы хотите получить более ярко выраженный вкус гранолы используйте кокосовое или оливковое масло. Для нейтрального вкуса лучше всего подойдёт масло виноградных косточек, подсолнечное масло.
Подсластители
Диетическая гранола исключает полностью использование сахара. Но при этом в вашем арсенале остается масса натуральный подсластителей. Один из самых распространённых подсластителей — это натуральный мед. Его вы можете заменить на сироп агавы, топинамбура, кленовый сироп.
Добавьте пряности
Вкус гранолы можно также менять с помощью пряностей. Ваниль, мускатный орех и корица можно смело включать в рецепт диетической гранола. К тому же эти пряности придадут граноле дополнительную сладость. Не забудьте про такую важную добавку, как соль! Эта специя делает блюдо более насыщенным и подчёркивает сладкий вкус.
Золотистый цвет гранола
Время приготовления гранолы зависит и от того, какую духовку вы используете. Чтобы получить идеальную гранолу ее нужно запекать до золотистого цвета и не в коем случае не до коричневого.
Добавляем сухофрукты
Еще один секрет приготовления гранолы — это добавления сухофруктов. Ни в коем случае нельзя добавлять их в самом начале и запекать в духовке. Сухофрукты следует класть уже в готовую гранолу.

ПП мюсли домашнего приготовления

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 2670
Источник: https://glamusha.ru/dietplan/939.html

Гранола и мюсли: в чем разница?

Благодаря запеканию и добавлению жиров и сахаров гранола получается еще и хрустящая. В то время как мюсли это сухая рассыпчатая смесь овсянки с добавлением сухофруктов, орехов и, возможно, других зерновых хлопьев, ничем специально не подслащенная, не хрустящая и имеющая не очень здоровый вид.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 870
Источник: http://stroynaya-zhizn.ru/granola-v-domashnix-usloviyax-recept-dieticheskij/

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яблоки — ккал/100г
Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
Яблочный мусс консервированный — ккал/100г
Финики — 290 ккал/100г
Бананы — ккал/100г
Мандарины — ккал/100г
Мандарины консервированные — ккал/100г
Арахис вареный — 376 ккал/100г
Арахис жареный и соленый — 585 ккал/100г
Арахис жареный со скорлупой — 582 ккал/100г
Арахис орехи — 568 ккал/100г
Арахис сырой без скорлупы — 568 ккал/100г
Арахис сырой со скорлупой — 564 ккал/100г
Курага — 215 ккал/100г
Персики сушеные — 254 ккал/100г
Урюк — 290 ккал/100г
Изюм — 280 ккал/100г
Кишмиш — 279 ккал/100г
Чернослив — 227 ккал/100г
Геркулес сырой — 390 ккал/100г
Овсяные хлопья — 305 ккал/100г
Молотая корица — 247 ккал/100г

Калорийность продуктов: Бананы, Яблоки, Курага, Чернослив, Финики, Изюм, Арахис, Мандарины, Овсяные хлопья, Молотая корица

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 837
Источник: https://1000.menu/cooking/21017-dieticheskaya-granola

Что такое гранола и с чем ее едят

Существуют разные рецепты гранолы, но неизменным ингредиентом остаются хлопья — овсяные, пшеничные, ржаные, рисовые, гречневые. К ним добавляют финики, чернослив, курагу, изюм, орехи, семечки, мед, фрукты, ягоды, цукаты, иногда специи и кусочки шоколада. Все ингредиенты смешиваются в произвольном соотношении и запекаются в духовке до хрустящего состояния. При этом гранолу перемешивают в процессе запекания, чтобы сохранить ее рассыпчатую текстуру. Благодаря тепловой обработке это блюдо приобретает более яркий и насыщенный вкус, а мед карамелизуется. Плюс домашней гранолы в том, что вы можете использовать продукты, которые вам нравятся, в любых количествах. Впрочем, обычно принято смешивать хлопья, сухофрукты и орехи в равных пропорциях. Если сравнивать мюсли и гранолу, то различия весьма существенны. Мюсли не всегда запекаются, а фруктовые и ореховые добавки выступают в них как пикантное дополнение, не более того.

Подают гранолу обычно с творогом, йогуртом, кефиром, молоком, со свежими фруктами и сиропами. Немного гранолы на завтрак — и до самого обеда вы сыты, а организм обеспечен необходимыми полезными веществами.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 1170
Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/22300-sekrety-prigotovleniya-granoly

Гранола на сковороде

Для гранолы на сковороде подойдет любой рецепт классической гранолы, но существует несколько нюансов:

Орехи следует подсушить в духовке или поджарить заранее

Нам понадобится 1 столовая ложка растительного масла для жарки овсяных хлопьев.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 878
Источник: https://glamusha.ru/dietplan/939.html

Как сделать гранолу: советы от шеф-повара

Сначала смешиваются сухие ингредиенты, затем к ним добавляются жидкие продукты и смесь хорошо размешивается. Далее гранола выкладывается в противень с высокими бортиками и отправляется в духовку. Температура и время запекания зависит от состава закуски и характеристик духовки. Периодически нужно перемешивать массу, чтобы сохранить ее рассыпчатую текстуру. Когда закуска приобретет коричневый цвет и божественный аромат, она готова. Дайте ей остыть прямо в противне, а потом разложите в стеклянные банки с герметичными крышками.

Сушеные фрукты добавляйте только после запекания, иначе они станут слишком твердыми и сухими. Кроме традиционных кураги, фиников, чернослива, изюма вы можете взять сушеные яблоки, манго, папайю, ананас, инжир, сушеные вишни и ягоды. Если вы готовите шоколадную гранолу, то какао-порошок можно добавить до тепловой обработки, а шоколадную стружку — только после запекания в остывшую массу.

Сочетайте разные вкусы и экспериментируйте, чтобы ваши завтраки всегда приносили удовольствие и не приедались. Но не смешивайте слишком много ингредиентов, иначе вкус потеряется. Гранола удобна тем, что ее можно брать на работу, в поездки и походы. Она отлично утоляет голод и удовлетворяет потребность в десерте.

Калорийность гранолызависит от состава, но даже на диете можно позволить себе это лакомство, если не переборщить с медом и орехами. Польза гранолы не вызывает сомнений, ведь она готовится только из натуральных цельных продуктов.

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 1513
Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/22300-sekrety-prigotovleniya-granoly

Очень быстрый вариант – это приготовление на сковороде. Как? Проще простого!

Ингредиенты:

хлопьев овсяных – стакан;
по 50 г сахарного песка и меда;
орехов любых – полстакана;
сухофруктов любых – полстакана;
смеси ароматных специй для выпечки (корицы, имбиря, мускатного ореха, кардамона и гвоздики) – чайная ложка.

Орехи нужно измельчить: порезать либо истолочь, можно бросить в блендер. Сухофрукты промыть и порезать мелко.

На сковороде поджарить овсянку, добавить к ней сахар и орехи. Можно уже отключить печь. В сковородку к горячей овсяно-ореховой смеси добавить сухофрукты, мед, специи. Все перемешать, дать остыть и пересыпать в емкость для хранения.

Нет меда или на него аллергия? Тогда можно сделать домашнюю гранолу без этого компонента. Все просто, и вкус не страдает.

Ингредиенты:

хлопья овсяные – 1,5 стакана;
хлопья рисовые – ½ стакана;
сухофрукты (изюм и чернослив 1:1) – 2/3 стакана;
коричневый сахар – 3 столовые ложки;
вода – 1/4 стакана;
масло оливковое – ¼ стакана;
соль – щепотка.

Хлопья нужно смешать, добавить к ним толченый орех. Поставить смесь в предварительно нагретую духовку (130 градусов) на полчаса.
Пока духовка занята, готовим сироп. Растворяем сахар в воде, провариваем до полного растворения кристалликов. Смешать его с маслом и остудить.
Когда хлопья подпекутся, их нужно вынуть (духовку не отключать!) и смешать с измельченными сухофруктами. Подсолить. Добавить масляно-сахарный сироп и хорошенько перемешать. Выложить массу на лист для запекания, застеленный бумагой. Равномерно разровнять ложкой или кухонной лопаткой. Вернуть противень в духовку, прибавить мощность до 150 градусов и запекать около получаса.
Когда гранола будет готова, ее можно наломать кусочками и хранить в плотно закрывающемся контейнере.

Приготовленная своими руками гранола в домашних условиях, рецепт которой ничуть не сложен, — очень полезна, вкусна и питательна. Она легко заменит завтрак, перекус в полдник или ужин. Все компоненты блюда – исключительно натуральные, в них нет ни красителей, ни консервантов, ни ГМО, ни «Е»-добавок, поэтому кормить таким снеком детей безопасно. Попробуйте хоть раз приготовить гранолу самостоятельно, и магазинные мюсли останутся в прошлом, поверьте!

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 2206
Источник: https://organikeda.com/granola-v-domashnih-usloviyah-retsept.html

Ореховая гранола с льняным маслом

Существуют разные способы приготовления гранолы дома. Один из них выглядит примерно так. Соедините в миске 200 г геркулеса, 70 г дробленого миндаля, 50 г тыквенных семечек, 40 г арахиса, 50 г семечек подсолнуха. В жаропрочной емкости смешайте 50 мл воды и столько же льняного масла, доведите их до кипения, а потом добавьте туда 150 г меда. Хорошо размешайте, влейте жидкость в сухую смесь и снова хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 140 °С, застелите противень пергаментом, смажьте его льняным маслом и выложите гранолу. Запекайте примерно 30 минут, до получения золотистого оттенка, периодически перемешивая, чтобы она не слиплась и не подгорела. Подавайте с натуральным йогуртом и фруктами.

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 734
Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/22300-sekrety-prigotovleniya-granoly

Здоровых Рецептов Гранолы и Мюсли

Здоровых Рецептов Гранолы и Мюсли | EatingWell Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Персонал выбирает

Мюсли с малиной

В отличие от мюсли, мюсли не запекаются с подсластителями или маслом. Сделайте свой собственный или найдите свой любимый бренд в большинстве супермаркетов — нам нравится Bob’s Red Mill.

3-х ингредиентные ночные ягодные мюсли

Использование подготовленных мюсли — это простой способ добавить различные зерна, орехи и сухофрукты в ночной овес без необходимости покупать их отдельно.Выбирайте замороженные смешанные ягоды вместо свежих, так как замороженные ягоды выделяют сок при оттаивании в холодильнике.

Кэролайн Ходжес, M.S., RDN

Maple Granola

Этим быстрым и полезным рецептом мюсли можно наслаждаться, как хлопья с молоком, или посыпать йогуртом, чтобы получилось легкое парфе. Подавайте с бананом для сбалансированного завтрака.

Lisa’s Granola

Эта легкая гранола с корицей наполнена миндалем, грецкими орехами и пепитасом, но при желании можно заменить другие орехи и семена.Для веганов, которые не едят мед, его можно приготовить из любого кленового сиропа.

Grandpa’s Homemade Granola

После того, как вы сделаете эту супер-ореховую, не слишком сладкую гранолу, любезно предоставленную Крисом Джонсоном, отцом редактора социальных сетей EatingWell Софи Джонсон, вы никогда не вернетесь к тому, что было куплено в магазине. Орехи, семечки, кокос, сухофрукты, рисовые криспи — в этом легком рецепте мюсли есть все. Не стесняйтесь смешивать и сочетать свои любимые надстройки в зависимости от того, что у вас на кухне.

Сладкий и хрустящий топпинг из йогурта

Овсяные хлопья обжариваются с орехами и коричневым сахаром для получения хрустящего лакомства к йогурту.Сделайте начинку впереди и храните ее, чтобы наслаждаться ею в любое время.

Тутти-Фрутти Мюсли

Мюсли смешанные с йогуртом и фруктовыми пакетами в питании и насыщают все утро.

Клюквенные мюсли

Может быть столько же разновидностей мюсли, сколько есть хлопьев для завтрака, но этот смоделирован по образцу оригинального швейцарского пробуждения — сочетание зерен, орехов, сухофруктов и йогурта, вымоченных на ночь. Сделайте это накануне вечером, и вы сможете позавтракать, когда будете готовы.

Хрустящие дольки мюсли

Этот рецепт вдохновлен дольками мюсли шеф-повара Ларса Кронмарка из Кулинарного института Америки в Грейстоуне. Замените в этих батончиках мюсли свои любимые фрукты, орехи и / или семена подсолнечника и / или сушеной клюквы.

Овсяно-ореховая мюсли и йогурт

Домашняя мюсли, поданная поверх йогурта, станет отличным завтраком. Соберите его, чтобы перекусить в школе, в офисе или на легкий обед.

Йогуртовые мороженое в чашках из мюсли

Детям понравится этот здоровый завтрак с классическим мороженым. Мы заменяем мороженое на полезный греческий йогурт со свежими ягодами и кусочками шоколада; все это подается в съедобной мюсли для дополнительного удовольствия.

Гранола с клюквой и миндалем

Если вы никогда не делали свою собственную гранолу, вы будете поражены разницей свежести и вкуса, а также тем, насколько это просто. Используйте этот рецепт как отправную точку для своего творчества: замените сушеную чернику или измельченные кураги на клюкву или грецкие орехи или фундук вместо миндаля.

Вдохновение и идеи

Яблоко и овсяная мюсли

Сушеные яблоки, клюква и изюм — пикантное сочетание в этой хрустящей овсяной мюсли.

Подробнее

4535701.jpg

Маленькая миска для йогурта для свиней

Сделайте поедание йогурта забавным с помощью этой креативной идеи начинки. Просто добавьте несколько ягод, чтобы получилась мордашка свиньи. Это будет здоровая закуска или завтрак, который дети действительно захотят съесть.

Подробнее

Гранола нового поколения

Небольшой анализ цифр показывает, что имидж гранолы как здорового питания не заслуживает.Сдвиг баланса в сторону фруктов и цельного зерна и сведение к минимуму кокоса сохраняет его здоровье.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Подходит ли мюсли для похудения? Попробуйте этот рецепт запеченной мюсли для здорового начала дня

Подходит ли мюсли для похудения? Одна чашка приобретенных в магазине мюсли может легко обеспечить 500 калорий.Для человека, пытающегося похудеть на диете с 1500 калориями, это обеспечивает треть калорий, необходимых в течение дня!

Подходит ли мюсли для похудения? Вот как вы можете переключиться на более здоровую привычку к мюсли

Знаете ли вы, что мюсли, купленные в магазине, содержат столько жира, сахара и калорий, что вы могли бы съесть шоколадный батончик? По иронии судьбы, хотя мюсли и рекламируются как здоровая пища, калорийность орехов, меда и сухофруктов может быстро превратиться в более калорийный завтрак или закуску, чем вы думали.Одна чашка мюсли может легко обеспечить 500 калорий. Для человека, пытающегося похудеть на диете в 1500 калорий, это обеспечивает треть калорий, необходимых в течение дня. «Здоровая мюсли» — это просто хорошая маркетинговая схема? При умеренном употреблении с использованием здорового домашнего рецепта мюсли является отличным источником клетчатки, железа, полезных для сердца жиров и белка.

Как снизить калорийность домашней мюсли и повысить содержание питательных веществ

Пока ваша домашняя гранола запекается, в вашем доме будет не только замечательный запах, но и вы сможете контролировать калорийность домашней гранолы, содержание жира и сахара, выбирая полезные ингредиенты.

Зародыши пшеницы — Одна часть зерна пшеницы — это зародыши пшеницы, которые содержат витамины группы B, железо, цинк и антиоксидант витамин E. выбросил. Вы можете вернуть эту очень питательную часть зерна пшеницы, добавив зародыши пшеницы в свою мюсли.

Обезжиренное сухое молоко (NFDM) — Несмотря на то, что я продукт 1960-х годов, моя мать продолжала нормировать военное время 1940-х годов, добавляя NFDM в выпечку, чтобы увеличить количество белка и кальция.Добавление NFDM к вашей мюсли сегодня может повысить ее питательную ценность.

Масло канолы — Высокое содержание полезных для сердца омега-трех жирных кислот.

Овес — Выберите 100% овсяные хлопья старого образца, которые содержат больше клетчатки и витаминов группы В по сравнению с овсом быстрого приготовления или быстрого приготовления

Семена льна — с высоким содержанием клетчатки (всего 2 столовые ложки содержат примерно 4 грамма клетчатка) и омега-3 жирные кислоты. Семена льна также содержат в 800 раз больше фитохимических веществ, чем другие семена.

Семена чиа — В рамках здорового питания семена чиа могут помочь снизить уровень триглицеридов, артериального давления и холестерина.

Орехи и семена — с высоким содержанием белка и полезных жиров. От магния до цинка разные орехи богаты разными витаминами и минералами. Ешьте разные орехи, чтобы извлечь выгоду из уникального состава питательных веществ каждого вида.

Рецепт гранолы A Good for You — мюсли, запеченная с медом

Как правило, помните соотношение шесть к одному.При приготовлении домашней мюсли используйте шесть чашек сухих ингредиентов, таких как овсянка, орехи, сухофрукты, и одну чашку влажных ингредиентов, таких как масло и мед. Этот рецепт гранолы Good for You можно легко изменить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Поскольку для подарков мне нравится складывать мюсли в стеклянные банки с лентой, я делаю большой рецепт из 14 чашек и запекаю его на двух противнях (с краями). Рецепты рассчитаны на 28 порций по 1/2 стакана каждая или 56 порций по 1/4 стакана каждая.

Время приготовления: 15 минут
Время выпекания: 45-60 минут
Температура выпечки: 300 градусов по Фаренгейту

В большой миске сначала смешайте 11 чашек сухих ингредиентов.

7 стаканов овсяных хлопьев
1 стакан зародышей пшеницы
1 стакан обезжиренного сухого молока
1/2 стакана семян чиа
1/2 стакана льняных семян
1 стакан измельченных орехов, по вашему выбору, например: миндаль, пекан, грецкие орехи и т. Д.
Добавьте влажные ингредиенты и хорошо перемешайте.
1 стакан рапсового масла
1 стакан меда

Выложите ровным слоем на две противни для выпечки или формы для рулетов с желе (16 x 24 x 3 дюйма).
Выпекайте при 300 градусах по Фаренгейту в течение 45-60 минут, пока они не подрумянятся.
Перемешайте и поменяйте формы в духовке через 30 минут. .
Когда остынет, добавьте сушеные фрукты.
1 стакан изюма (или других сухофруктов, например, вишни, фиников и т. Д.)

Хранить в герметичных контейнерах.

Пищевая ценность:
1/2 чашки = 278 калорий, 14 г жиров, 34 г углеводов (4,9 г клетчатки), 6,2 г белка
1/4 чашки = 139 калорий, 7,2 г жира, 17 г углеводов (2,4 г). г клетчатки), 3,1 г белка

Примечание: если вы пытаетесь набрать вес, съешьте большую порцию мюсли. Увеличение количества калорий за счет питательных ингредиентов полезнее, чем газировка, чипсы или конфеты.

Подходит ли мюсли для похудения? Да, если вы последуете этим советам!

Размер маленькой порции

Думайте о мюсли как о добавке к другой здоровой пище. Чтобы приготовить парфе из мюсли, положите в миску греческий йогурт (0% жира), который от природы богат белком, кальцием и витамином D, и добавьте свежие ягоды, богатые антиоксидантами. Затем посыпьте сверху несколькими столовыми ложками мюсли, чтобы она стала хрустящей.

Сделайте смесь

Смешайте 1/2 стакана мюсли и 1/2 стакана сухой овсянки.Овсянка сама по себе низкокалорийна и богата клетчаткой. «Разбавив» мюсли здоровым старомодным овсом, вы можете увеличить клетчатку и снизить общее количество калорий.

Сделайте домашнюю гранолу калорийной частью вашего плана похудения

Смешивая вместе полезные ингредиенты по рецепту Good for Your Granola и разумно питаясь для похудения, гранола может стать частью вашего плана по снижению веса. Я думаю, что моя семья и друзья будут счастливы, когда я закончил писать этот блог.Они были участниками многих кухонных экспериментов, пока я создавал свой рецепт Good for You Granola .

Коллекция рецептов MyNetDiary Premium

Это один из 200+ рецептов, одобренных диетологами, которые теперь доступны с премиум-членством. Если вы хотите добавить этот рецепт в свой дневник питания, просто введите «Good For You Granola». Он уже введен и проанализирован для вас.

Обновлено: 14 февраля 2020 г.

Еда и рецепты-> Зерновые и крупы Планирование питания и диеты-> Завтрак

Лучший рецепт домашней мюсли, который вы когда-либо приготовили

Я обожаю мюсли и всегда ищу лучшие рецепты домашних мюсли.Больше никогда! Я взломал код.

Репутация

Granola несколько неоднозначна. Во-первых, он был «здоровым». Затем люди уловили, сколько в нем жира, и он стал «нездоровым».

Теперь это снова в моде, особенно без глютена и с низким содержанием сахара. Вздох.

Пару лет назад я был героем очень грубой статьи Daily Mail, в которой описывалось, что я ел за день. Британская газета Daily Mail, по сути, взяла кусок, который я написал для журнала SELF Magazine, вырезала из него, чтобы я выглядела так, будто все, что я ем, это нездоровая пища, и опубликовала его так: «Посмотрите, какую мусорную пищу ест этот диетолог каждый день». ! ‘

Пробовал снести, но увы.Ничего не поделаешь.

Я воспринял это как знак того, что я действительно добился больших успехов… ПОЧЕРКНУЛ В БРИТАНСКИХ ТАБЛОИДАХ!

Как бы то ни было, в статье говорилось, что я ел мюсли и йогурт, что — правда — я ем. Большинство дней. Но люди сходили с ума в комментариях, которые я перестал читать через некоторое время, потому что они были такими уродливыми.

Оказывается, идиоты в комментариях пришли к единому мнению, что диетологи не должны есть что-то такое же сладкое и зерновое, как мюсли.

Welp! Значит, я нарушаю правила!

Я обычно ем эту гранолу с 2% -ным содержанием греческого йогурта, но, как известно, в любое время дня лезет в пакет, чтобы перекусить.

Я дал маме, и она хранит их в машине. Жаль, что она съела весь свой запас за пару дней, ха-ха!

Это слишком хорошо.

Этот рецепт домашней мюсли полностью настраивается, но теперь я говорю вам, что семя льна — это секретный ингредиент.Семена получаются тостовыми и вкусными, к тому же они придают отличную текстуру. Я никогда их не оставляю.

В остальном, мои любимые надстройки — это сушеные вишни и орехи пекан, которые, как и семена льна, получаются вкусными и вкусными. Но ты знаешь.

Вы также захотите использовать в этом рецепте крупнозернистые овсяные хлопья, потому что они крепкие и правильной текстуры. Быстрая овсянка будет слишком жевательной, и это нехорошо.

Гранола сладкая, и я не против.Я терпеть не могу пыльные, сухие мюсли, которые считаются «полезными». Что хорошего в том, чтобы подавиться сухим овсом со вкусом опилок? Только не ешьте весь пакет этого рецепта за один присест. Простой.

Прошу прощения, у меня не так много фотографий для этой публикации. Это один из рецептов, который я собирался записать в свою электронную книгу, поэтому в то время я решил, что мне нужен всего один выстрел.

Обещаю, ты простишь меня, когда попробуешь эту мюсли.Это действительно лучший рецепт домашней мюсли всех времен.

Вот рецепт!

Этот рецепт мюсли — единственный, который вам когда-либо понадобится!

Курс: Завтрак, Полдник

Кухня: Американец

Ключевое слово: завтрак, мюсли

1/2 чашка нейтральное масло или кокосовое масло
1/2 чашка кленовый сироп
4 чашки крупный овес
2 чашки орехи и семена
1.5 чашки сухофрукт
ущипнуть поваренная соль
щедрая посыпка корицей

В небольшой миске взбейте масло и кленовый сироп.
В большой миске смешайте овсяные хлопья и орехи, соль и корицу (пока оставьте сушеные фрукты в стороне).
Налейте смесь масла и кленового сиропа на сухие ингредиенты и перемешайте до полного покрытия.
Выложите мюсли на противень, застеленный пергаментом. Если намазать его тонким слоем, то вкус будет более тостовым, а при густом распределении — большие комки.
Выпекать при температуре 325F в течение 20 минут или до появления запаха поджаренных орехов.
Выньте из духовки, выложите сушеные фрукты поверх мюсли и дайте остыть.
Хранить в герметичном контейнере (я использую большой пакет для заморозки Ziploc).

Нравится этот рецепт? Вам также понравится мой острый и хрустящий нут.

Easy Clean Eating Granola — Clean Eating with kids

* Иногда мы используем партнерские ссылки, поэтому мы можем получить комиссию бесплатно для вас, если вы совершите покупку по ссылке.Ознакомьтесь с нашим раскрытием для получения дополнительной информации.

Эта мюсли, которую можно поесть, сэкономила здесь время на утро. Обычно там тусуется банка. К тому же он универсален: это завтрак, это десертная начинка, это превратилось в батончики, это потрясающе 🙂

Гранола — один из тех рецептов, которые можно быстро усложнить. Искушение добавить все известные человечеству орехи и ягоды непреодолимо, потому что они выглядят чертовски хорошо. НО ваши дети действительно едят офигительно великолепную гранолу? Если да, то я завидую.Пропустите этот рецепт. Если нет, то читайте дальше.

Получите БЕСПЛАТНУЮ ИНФОРМАЦИОННУЮ ИНФОРМАЦИЮ ЗАПИСИ здесь!

Является ли мюсли чистой для употребления в пищу?

Если ваша мюсли сделана из настоящих пищевых ингредиентов и в рецепте вы используете нерафинированный сахар, вы можете считать это чистым приемом пищи.

Когда я делаю мюсли, моя цель номер один — дать моим детям легкую и вкусную альтернативу покупным в магазине хлопьям, которые они действительно будут есть. Я делаю это простым с минимальным количеством ингредиентов, но время от времени я могу заменить его дополнительным типом ореха или двумя, в зависимости от того, что у меня есть в кладовой.

Домашнее и купленное в магазине Гранола

Проблема с покупной мюсли — сахар. У меня нет проблем с тем, чтобы в нашем рационе был сахар (о том, почему мы не отказались от всех сахаров, читайте здесь), но в магазине Granolas , в основном, с рафинированным сахаром, а — много, из них.

Многие из тех, на которые я смотрел, упакованы в выглядят как — здоровый выбор, и у них даже есть свой собственный отдел в некоторых проходах с зерновыми, вдали от, знаете, тех хлопьев, которые даже не пытаются обмануть нас, чтобы мы думали, что они хорошо для нас есть 🙂 Но… с точки зрения рафинированного сахара, они часто так же плохи или даже хуже, чем обычные детские хлопья.

Получите БЕСПЛАТНУЮ ИНФОРМАЦИОННУЮ ИНФОРМАЦИЮ ЗАПИСИ здесь!

Здоровые ингредиенты мюсли

Основные четыре ингредиента: овес, кокос, масло (или кокосовое масло), мед и соль. (Плюс одно или два из следующего: арахис, семена кунжута, тыква или семена подсолнечника)

Овес

Здоровый органический овес составляет основу этой мюсли и объединяет все воедино. Именно овес формирует те восхитительные маленькие «комочки» мюсли, которые так нравятся детям.

Кокос

Кокос добавляет сладости и текстуры. Подойдет кокосовая стружка или измельченный кокос. Вы можете заменить его сухофруктами, если хотите, изюмом или султаном, даже сушеными банановыми чипсами.

Масло сливочное

В этом рецепте я использую сливочное масло, но вы можете заменить его кокосовым маслом или другим полезным для сердца маслом, например оливковым. Сливочное масло дает более богатый вкус, кокосовое масло дает более сладкий вкус, а оливковое масло уменьшает сладость.

Семена

Я обычно использую семена, которых у детей нет, в других вещах или, возможно, не хочу пробовать самостоятельно. Если ваши дети любят арахис в качестве перекуса, попробуйте вместо этого добавить семена подсолнечника или тыквы, чтобы они получали в свой рацион разнообразные семена.

Соль

Вам нужна соль в мюсли, не поддавайтесь искушению пропустить ее! Соль раскрывает все ароматы, я использую морскую соль и просто измельчаю ее пальцами, когда кладу в миску.

Специи

Если хотите, можете добавить одну-две чайные ложки корицы или смеси специй. Мне нравится землистый вкус, который дает мюсли, это необязательно, выбирайте вкус ваших детей, цель — заставить их съесть это!

Варианты мюсли

Гранола — отличный рецепт, который можно приготовить самостоятельно. Вы можете добавить к основному рецепту здесь все, что нравится вашей семье, исключить то, что они не делают, и вы все равно получите вкусные и полезные мюсли.

Другие рецепты мюсли:

Easy Clean Eating Granola Рецепт

Это основной рецепт мюсли.Удвойте или утроите количество, чтобы сделать партию, которой хватит.

Гранола для чистой еды

Ингредиенты

2 чашки органического овса
1 чашка тертого кокоса
¼ чашка семян или орехов
¼ чашка растопленного масла
¼ чашка меда
1 чайная ложка морской соли мелкого помола
1 чайная ложка корицы Дополнительно

Инструкции

Разогрейте духовку до 160 градусов по Цельсию или 300 градусов по Фаренгейту
Смешайте все сухие ингредиенты вместе
Растопите масло и мед в сковороде с антипригарным покрытием, затем хорошо перемешайте с сухими ингредиентами.Убедитесь, что все овсяные хлопья покрыты глазурью!
Положить на плоский поднос и равномерно разложить. Поставьте противень в духовку примерно на 15 минут. Дважды перемешайте во время приготовления для равномерного приготовления

Последние сообщения

Как приготовить простую гранолу

Гранола — одно из моих любимых блюд, потому что в нее можно добавить любимые ингредиенты или даже смешать с тем, что осталось в кладовой. Вы можете наполнить его забавной начинкой, например сушеной черникой, фисташками или даже моими новыми любимыми фруктами; золотые ягоды, по вкусу напоминающие кислинку! При этом есть что сказать о простой, сладкой и хрустящей мюсли, которая идеально сочетается с любым завтраком или закуской.

Я сотрудничал с Manitoba Harvest и их удивительными Hemp Hearts, чтобы создать этот легкий и сладкий рецепт Simple Granola с добавлением протеина и омега. Вы можете изменять этот рецепт сколько угодно, меняя сушеные фрукты или орехи и семена по своему вкусу. Для этого рецепта я использовал изюм Томпсона, у которого потрясающий вкус. Изюм не часто встречается в моих рецептах, потому что он не мой любимый, но этот изменил мои привычки, поскольку он НАМНОГО лучше обычного мягкого изюма.

Если вы хотите использовать мюсли в еде, но не знаете, как это сделать, у меня есть 3 забавных способа начать работу.

Вариант № 1 — Посыпать миски для смузи. Теперь, когда в Торонто наступила более теплая погода, вы можете заменить эту миску горячего овса на охлаждающую, богатую антиоксидантами миску для смузи и посыпать ее свежими фруктами и хрустящей мюсли.

Вариант № 2: Ешьте как кашу. Когда я был моложе (то есть 5 лет назад), я был простаком! Каждое утро я садился за тарелку хлопьев размером с салат и был в раю.Сегодня вы все еще можете найти меня с миской хлопьев, но это определенно улучшенная версия, в которой в качестве зерновой основы используется мюсли, а сверху нарезаны фрукты, такие как яблоки или груши, семена чиа и ореховое молоко.

Вариант № 3: приготовить батончики из мюсли. Знаете ли вы, что вы можете превратить свою мюсли в батончики из мюсли? Это кажется логичным, но многие об этом не подумают. Я все еще совершенствую свой рецепт, но не пропустите на моем канале шоколадные батончики с арахисовым маслом , которые скоро появятся у вас!

Теперь, когда вы знаете, насколько универсальной может быть даже простая мюсли, вам определенно стоит испечь партию этого продукта и придумать свой собственный забавный способ насладиться им.

Рецепт

Гранола простая

Простой сладкий и хрустящий рецепт мюсли, не содержащий рафинированного сахара.

Ингредиенты

3 стакана овсяных хлопьев без глютена
1 стакан сырого цельного миндаля
½ стакана несладкого измельченного кокоса
½ стакана сырых семян подсолнечника
1 стакан изюма Томпсон
½ стакана Манитоба Урожай конопляных сердец
миндальное масло
2 столовые ложки кокосового масла
¼ чашка сырого меда
¼ чайная ложка морской соли
1 чайная ложка корицы

Указания

Разогрейте духовку до 350F.
В большой миске смешайте овес, миндаль, семена подсолнечника, кокос, морскую соль и корицу. Отложите в сторону.
Затем в кастрюле на слабом-среднем огне смешайте миндальное масло, кокосовое масло и мед и доведите до небольшого кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет (около 30-60 секунд). Не забывайте продолжать помешивать, так как это предотвратит подгорание смеси!
Возьмите половину карамельной смеси, которую вы создали на шаге 2, и добавьте ее в овсяную смесь до однородного состояния.Затем добавьте вторую половину карамельной смеси до полного смешивания.
Разложите мюсли на пергаментном противне для выпечки и поставьте в духовку, чтобы запекаться на 30-40 минут, пока она не станет слегка золотистой, перемешивая на полпути.
Дайте мюсли остыть в течение 10-15 минут. Затем переложите мюсли обратно в большую миску, добавив изюм и конопляные сердца.

Примечание: полностью охлажденную гранолу можно хранить в герметичной стеклянной банке в течение 3-5 дней или поместить в пакет для заморозки и заморозить на срок до 1 месяца.

батончиков мюсли / хлопья — 100 дней настоящей еды

Этот рецепт очень вкусный и такой универсальный! Ниже представлена наша любимая версия хлопьев, но есть много способов изменить рецепт в зависимости от ваших предпочтений.

В качестве орехов вы можете положить весь миндаль или все кешью (или разделить их, как указано ниже, или даже попробовать орехи совершенно другого типа). То же самое работает и с семенами — вы можете положить все семена тыквы или все семена кунжута или положить пополам.Вы можете легко поиграть с количеством семян кунжута и льняного семени. Если вы не можете найти тертый кокосовый орех без сахара, вы можете полностью его исключить.

Если вы хотите мюсли, сделайте его с овсяными хлопьями. Если вам нужны батончики мюсли, замените овсяные хлопья овсяными хлопьями, и я также люблю добавлять кусочки сушеных фруктов перед запеканием батончиков.

Что касается хлопьев, то после того, как они запекутся и полностью остынут, вы должны поместить их в галлонный замок на молнии, чтобы они разбились на мелкие кусочки хлопьев.Если вы делаете батончики мюсли, просто отламывайте большие куски, а не используйте мешок. Не ждите идеально однородных прямоугольников для ваших батончиков мюсли — в конце концов, они домашние!

Батончики из мюсли / злаки

Это идеальная замена всем упакованным хлопьям. Рецепт адаптирован из Энсона Миллса

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час 15 минут

Общее время: 1 час 25 минут

Распечатать рецепт

Порций: 14 (примерно 1/2 стакана каждая)

Разогрейте духовку до 250 градусов.Застелить прямоугольный противень пергаментной бумагой.
Смешайте сухой овес, миндаль, кешью, кокос, семена и специи в большой миске.
Нагрейте вместе сливочное масло и мед в небольшой кастрюле на слабом огне. Как только масло растает, добавьте ваниль и соль.
Налейте горячую жидкость на сухие ингредиенты и перемешайте резиновым шпателем до равномерного покрытия.
Выложить смесь на подготовленную форму одним ровным слоем.Выпекать 75 минут.
Гранола станет хрустящей, когда она остынет, после чего вы можете разбить ее на кусочки (если делаете батончики) или разбить ее на мелкие кусочки, толкая ее в пакет с замком на молнии (если готовите хлопья). Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.

По возможности мы рекомендуем органические ингредиенты. Пищевая ценность

Пищевая ценность

Батончики мюсли / злаки

Сумма на порцию

калорий 350 Калорий в составе жира 207

% дневная стоимость *

Жир 23 г 35%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 13 мг 4%

Натрий 132 мг 6%

Калий 295 мг 8%

Углеводы 32 г 11%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 12 г 13%

Белок 9 г 18%

Витамин A 150IU 3%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 52 мг 5%

Железо 3 мг 17%

* Процентные суточные значения основаны на диета на 2000 калорий.

ссылка

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваша стоимость будет такой же, но 100 Days of Real Food автоматически получит небольшую комиссию. Ваша поддержка очень ценится и помогает нам распространять наше сообщение!

Рецепт здоровой домашней мюсли — Кухня любителя еды

Домашняя мюсли несложно приготовить дома, она позволяет контролировать количество сахара и качество ингредиентов.Вы также можете добавить все, что захотите.

» Также попробуйте эти вкусные идеи для завтрака и апельсиновые булочки с клюквой.

Мне всегда трудно найти в магазине хорошую мюсли, которая мне нравится. Раньше мне нравился бренд, который я мог купить в Trader Joe’s, но потом они перестали продавать его, и я не мог найти другой, который мне нравился бы так сильно.

Вместо того, чтобы тратить деньги на не очень хорошие мюсли, купленные в магазине, лучше приготовить их дома, чтобы вы могли добавить ингредиенты, которые вам нравятся, и настроить их в соответствии со своими предпочтениями.

В этом рецепте мюсли для аромата сочетаются сухофрукты и миндальное масло. Вы можете использовать любые фрукты, которые вам больше всего нравятся. Варианты включают изюм, курагу, финики / инжир и сушеную клюкву.

Вы также можете использовать натуральное арахисовое масло вместо миндального масла, в зависимости от ваших вкусов.

Мне нравится использовать кокосовое масло, потому что оно полезно для здоровья и придает мюсли легкий вкус. Вы можете использовать другие масла, например, подсолнечное или ореховое масло макадамии. Вы также можете использовать легкое оливковое масло (не оливковое масло первого отжима, которое имеет слишком сильный вкус).

Кроме того, вы можете контролировать, какие орехи добавлять в мюсли. Я предпочитаю нарезанный миндаль, нарезанный арахис и семечки. Вы также можете использовать измельченные грецкие орехи и тыквенные семечки. Все, что вы хотите в своей мюсли. Нет жестких правил.

Гранола хранится в герметичном контейнере или пакете 3-4 недели. Порция обычно составляет около чашки. Я добавляю его в верхнюю часть йогурта, внутрь оберток из арахисового масла и банановой тортильи, и ем как кашу в миске с молоком.Конечно, это всегда отличная закуска сама по себе. Или попробуйте эти клубнично-банановые мюсли парфе.

Другие рецепты завтрака, которые стоит попробовать

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске в Pinterest! Нажмите, чтобы подписаться на наши доски Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!
Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter.Мы рады видеть ваши фото наших рецептов! Также подписывайтесь на нас в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.
1/2 стакана несладких сухофруктов
3 столовые ложки натурального миндального масла
Еще 2 столовые ложки меда для придания сладости
2 столовые ложки растопленного кокосового масла
1 чайная ложка экстракта настоящей ванили
1 1/2 стакана овсяных хлопьев
1/4 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки соли
1/4 стакана нарезанного сырого миндаля
2 столовые ложки нарезанного арахиса
2 столовые ложки семян подсолнечника
Разогрейте духовку до 350 ° F и выстелите противень куском пергаментной бумаги, оставив немного нахлеста по бокам.
В мощном блендере или кухонном комбайне смешайте сухофрукты, миндальное масло, мед, кокосовое масло и экстракт ванили. Взбивайте, пока смесь не станет однородной и кремовой.
Перелейте смесь в большую миску и добавьте овес, корицу, соль, миндаль и семена подсолнечника. Смешайте, пока овес и орехи не станут однородными, а овес и орехи не будут покрыты красивой глазурью.
Перелейте смесь мюсли в подготовленную форму для выпечки и вытрите ровным слоем. Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте до светло-золотистого цвета и жарьте сверху примерно 20 минут.
Вынуть из духовки и остудить до комнатной температуры. Гранола рассыпается, когда вы снимаете ее со сковороды, на несколько более крупных кусков.
калорий: 162 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 4 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 60 мг | Калий: 146 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Кальций: 39 мг | Железо: 1 мг
ПОЛУЧИ 3 БЕСПЛАТНЫХ КУХНИ
Присоединяйтесь к моему списку адресов электронной почты и бесплатно скачайте 3 из моих самых популярных кулинарных книг. Вы также будете получать новые рецепты каждую неделю!
Спасибо!
Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков.Проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку и загрузить свои кулинарные книги.
Прикрепите для потом
Лаура — домашняя повар, которая любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей. Она также ведет популярный блог о путешествиях и много времени проводит в поездках за едой.
.
No related posts.

Диетическая гранола | Picantecooking

Гранола рецепт: как приготовить в домашних условиях

Гранола: что это?

Гранола и мюсли: в чем разница?

С чем едят гранолу

Диетический рецепт гранолы в домашних условиях

Для базового рецепта нам понадобятся*:

Дополнительно можно взять:

Приготовление:

Рецепт Гранола диетическая

Ура!

Ингредиенты

Good job!

Шаги

Ключевые слова:

Как приготовить домашнюю гранолу: рецепт от диетолога

Что можно приготовить из гранолы. Диетическая гранола: ПП рецепт в домашних условиях. Видео: «Гранола. Сухой завтрак»

Гранола №1

Гранола №2

Гранола №3

Гранола №4

Особенности состава

Кто тебя создал такую

Как приготовить в домашних условиях: 3 интересных рецепта

Батончики с шоколадом и вишней

Рецепт от Юлии Высоцкой

Полезные и опасные свойства

Для пищеварительной системы

Для похудения

Для тонуса и жизненной энергии

Для профилактики рака

Кому нельзя есть

Как едят

Купить в магазинах России

Яблочно-ореховая гранола

Как есть домашнюю гранолу

Гранола спреcсованная, на меду, от Женщина — кошка

Гранола рассыпчатая от розалина111

Гранола от Инна-Диэнай

Гранола шоколадная от LanaG

Гранола преcсованная с пшеничными хлопьями и кедровыми орешками от Инна-Диэнай

Гранола с бананами от heggy

Домашняя гранола: диетическая рецепт как готовить

Гранола домашняя: секреты приготовления

Гранола на сковороде

Как едят гранолу

Диетическая гранола в домашних условиях в духовке рецепт

Что такое гранола?

Ингредиенты

Приготовление

С чем едят гранолу?

Совет

Это вкусно — гранола в домашних условиях – рецепт сытного и полезного завтрака

Гранола домашняя: секреты приготовления

Гранола и мюсли: в чем разница?

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Что такое гранола и с чем ее едят

Гранола на сковороде

Как сделать гранолу: советы от шеф-повара

Ореховая гранола с льняным маслом

Похожие рецепты

Здоровых Рецептов Гранолы и Мюсли

Навигация вверх

Исследуйте EatingWell

Персонал выбирает

Мюсли с малиной

3-х ингредиентные ночные ягодные мюсли

Maple Granola

Lisa’s Granola

Grandpa’s Homemade Granola

Сладкий и хрустящий топпинг из йогурта

Тутти-Фрутти Мюсли

Клюквенные мюсли

Хрустящие дольки мюсли

Овсяно-ореховая мюсли и йогурт

Йогуртовые мороженое в чашках из мюсли

Гранола с клюквой и миндалем

Вдохновение и идеи

Гранола нового поколения

Поделиться и многое другое