Пищевая ценность:

Порция: 130 г Калорий: 205 ккал (10%) Углеводы: 13.1 г (4%) Белок: 4,8 г (10%) Жир: 15,6 г (24%) Насыщенные жиры: 3,7 г (23%) Холестерин: 13 мг (4%) Натрий: 842 мг (37%) Калий: 156 мг (4%) ) Клетчатка: 1,9 г (8%) Сахар: 6,1 г (7%) Витамин A: 800 МЕ (16%) Витамин C: 6,6 мг (8%) Кальций: 140 мг (14%) Железо: 1,3 мг (7%)

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Рецепт марокканского салата из свеклы — Simply Stacie

Подавайте этот легкий и освежающий марокканский салат из свеклы в качестве гарнира к следующему обеду или летнему блюду.У вас есть свежая свекла, приправленная свежей петрушкой, кинзой, тмином, солью и перцем и сбрызнувшая оливковым маслом. Естественно сладкий, красочный и один невероятный салат, который будет выделяться на обеденном столе.

Свекла — это то, чему, я думаю, не уделяют достаточно внимания. Я вырос на маринованной свекле, и, мальчик, она была острой, уксусной и вызывала прямое привыкание. Поэтому, когда я натолкнулся на рецепт марокканского салата из свеклы, я понял, что это просто необходимо. Свежий лимонный сок в сочетании с оливковым маслом создает очень легкую и свежую заправку, которая объединяет блюдо.Или попробуйте мой классический рецепт салата из свеклы!

Легкий марокканский салат из свеклы

Лимон, тмин и кинза придают блюдам марокканский аромат, который делает блюдо легким. Свекла от природы содержит мало углеводов, поэтому вам не нужно чувствовать себя виноватым из-за того, что его приготовили.

Жажда салатов

Могу ли я приготовить марокканский салат из свеклы заранее?

Совершенно верно. Вы можете приготовить марокканский салат из свеклы заранее.Не стесняйтесь делать это за 24 часа, если хотите. Просто храните салат из свеклы в холодильнике в охлажденном виде, пока он не будет готов к подаче. Когда салат застынет, он будет мариноваться и еще больше смешать вкусы.

Как долго будет храниться свекольный салат

Салат из свеклы прослужит два-три дня, прежде чем его нужно будет перебросить. С каждым днем ​​вы обнаруживаете, что свекла и лук в салате становятся все больше и больше. Но вкус по-прежнему невероятный.

Наконечник для очистки кожуры от свеклы

Кожура должна сниматься сразу со свеклы.Если нет, возьмите бумажное полотенце и потрите свеклу, чтобы удалить с нее кожицу. Этот совет быстрый и работает каждый раз, когда я его делаю.

Если оставить кожуру на свекле, салат будет не очень вкусным. Именно поэтому рекомендую удалить скины. Без кожи он действительно вкуснее.

Холодный салат из свеклы

Поистине, этот холодный салат из свеклы идеально подходит для ужинов в будние дни, посиделок, летних кулинарных шедевров и многого другого.Это блюдо несложно в приготовлении, и оно хорошо переносится. Отлично подходит для обслуживания толпы и наполнен ароматом. Холодный салат из свеклы с луком — отличный вариант освежающего блюда.

Как приготовить марокканский салат из свеклы

Возьмите большую кастрюлю для бульона и налейте столько воды, чтобы покрыть свеклу. Вы также можете использовать скороварку. Вы должны довести воду до кипения, а затем убавить огонь и варить около 60 минут.

Когда свекла готова, слейте воду, промойте ее ледяной водой и дайте свекле впитаться в течение тридцати минут.

В сковороду вы хотите добавить семена тмина и запекать их в течение нескольких минут, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели. Затем удалите семена, используйте кофемолку и измельчите семена.

Затем в небольшую миску добавьте лук, петрушку, кинзу, соль и перец, оливковое масло и лимонный сок. Хорошо перемешайте и отложите.

К этому времени свекла должна остыть. Удалите кожуру со свеклы, а затем нарежьте кубиками размером 1/2 дюйма.

Добавьте свеклу в миску, хорошо перемешайте, пока все не покроется, и поставьте в холодильник до подачи на стол!

Можно ли добавлять сыр в салат из свеклы?

Меня несколько раз спрашивали, можно ли добавить сыр в салат из свеклы.Я думаю, это сработает. Вы можете взять фету или даже моцареллу. Я бы перемешал его прямо перед подачей салата. Когда свекольный салат сидит, он окрашивает сыр, делая его пурпурно-розовым.

Попробуйте этот салат уже сегодня! Думаю, вам понравится, если вы любитель свеклы. Я уже делал это несколько раз в этом году, потому что нам кажется, что этого недостаточно.

Простые ингредиенты, минимум приготовления и вкусный пикантный салат, который можно подавать к любому блюду.Мы сочетаем его со свининой, креветками, курицей и даже сделали говядину — такое универсальное блюдо.

Доходность: 6

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 1 час

Общее время: 1 час 20 минут

Естественно, сладко и красочно! Легкий освежающий ближневосточный салатный гарнир с добавлением петрушки, кинзы и тмина.

Состав

• 5 средних свекл, промытых / очищенных
• 1/2 стакана рубленого красного лука
• 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
• 1/4 стакана мелко нарезанной свежей кинзы (кориандра)
• 1 1/2 чайной ложки семян тмина *
• 1 1/4 чайной ложки кошерной соли *
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока

Инструкции

1. Наполните большую кастрюлю для бульона (или скороварку) водой, достаточной, чтобы покрыть свеклу не менее чем на 2 дюйма.Доведите до кипения и убавьте огонь до средне-сильного (вода должна продолжать кипеть). Дайте свекле вариться примерно 50-60 минут (или 30 минут в скороварке). Свекла готова, когда кожица легко снимается, и вы можете проткнуть мякоть ножом или вилкой без сопротивления.
2. Слить свеклу. Наполните раковину или большую миску водой и большим количеством льда; замочите свеклу на 30 минут.
3. Пока свекла остывает, нагрейте небольшую сковороду на среднем огне.Добавьте в сковороду семена тмина и «запекайте» их 2-3 минуты, постоянно помешивая. Измельчите обжаренные семена тмина в электрической мельнице для кофе / специй или вручную, используя ступку и пестик.
4. В небольшой миске смешайте красный лук, петрушку, кинзу, жареный молотый тмин, соль, перец, оливковое масло и свежий лимонный сок; хорошо перемешайте и отложите.
5. Когда свекла остынет, снимите кожуру (она должна соскользнуть), обрезать верхушки / концы и нарезать кубиками размером 1/2 дюйма (размером с укус).
6. Смешайте свеклу и смесь лука с травами в большой миске и аккуратно перемешайте, пока свекла не станет равномерно покрытой.
7. Охладите до подачи на стол (храните в холодильнике несколько дней). Наслаждаться!

Банкноты

Вы также можете заменить обычный молотый тмин обжаренными молотыми семенами тмина (вкус будет другим, но не менее хорошим). Кроме того, если вы используете обычную (столовую) соль, вам нужно уменьшить количество соли на 1/4 чайной ложки.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Пробовали этот рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

Sauce Magazine — Рецепт: салат из свежей свеклы The Crossing

Состав

2 больших золотых свеклы
2 больших красных свеклы
3 лука-шалота, очищенных и нарезанных кубиками, разделенных на части
1/8 стакана хересного уксуса
1 стакан оливкового масла первого отжима, плюс немного экстра
Соль
Свежемолотый черный перец
1 стакан козьего сыра
½ стакана сыра маскарпоне
3 ст.кедровые орехи, поджаренные, разделенные на части
1 пучок итальянской плоской петрушки, крупно нарезанной, разделенной на части
Салатная зелень по вашему выбору (лучше всего подойдет микрозелень или молодые ростки свеклы)

Препарат

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• По отдельности заверните свеклу в алюминиевую фольгу со щепоткой соли внутри и запекайте в течение 1 часа или до тех пор, пока она не станет горячей в центре и не станет мягкой.

• Сделайте винегрет: в банке Мейсона с плотно закрывающейся крышкой или в миске смешайте 1 лук-шалот, уксус, оливковое масло и по щепотке соли и перца.Встряхните или взбейте, чтобы смешать.

• В стационарном миксере с насадкой для лопастей смешайте козий сыр, сыр маскарпоне, половину кедровых орехов, половину петрушки, 1 лук-шалот, несколько щепоток соли и черного перца и немного оливкового масла.

• Когда свекла готовится, снимите фольгу и дайте ей остыть, пока вы не сможете обработать ее. Сотрите кожуру с каждой свеклы бумажным полотенцем. Нарежьте очищенную свеклу кубиками размером ¼ дюйма.

• В миске смешайте нарезанную кубиками свеклу, 1 лук-шалот, оставшуюся петрушку, оставшиеся кедровые орехи и щепотку соли.Заправить смесь винегретом по вкусу, оставив немного для заправки зелени.

• Заправить зелень винегретом по вкусу и щепоткой соли.

• В высокой кольцевой форме добавьте слой золотой свеклы, чтобы заполнить 1/3 формы. Добавьте смесь козьего сыра, чтобы заполнить следующую 1/3 формы, и посыпьте красной свеклой, чтобы полностью заполнить форму. Снимите кольцевую форму и посыпьте салат зеленью.

Марокканский салат из моркови и свеклы

Лондон был потрясающим! Замораживает, но потрясающе! По крайней мере, мы были подготовлены с нашей зимней верхней одеждой к не по сезону низким температурам.Мы так много видели, и детям все это очень понравилось. Проведя месяц в Европе этим летом, мы узнали немного о том, как удержать детей в интересе и как не желать убивать друг друга. Мы также узнали, что 9-летний мистер Пикки может посетить любой музей в течение полутора часов (2 часа, если он только что позавтракал). То, что мы не смогли увидеть, придется подождать до следующего. визит.

На этой неделе мы также заказали каждый день частного гида, что сняло с моего мужа нагрузку из любого дворца или района, который мы проверяем.Помимо посещения многих основных достопримечательностей, у нас также была экскурсия по лондонскому Ист-Энду и его многочисленным открытым рынкам, рок-тур (вспомните The Beatles и The Rolling Stones, а не One Direction) и тур по Шекспиру. Все того стоит и еще много интересного для малышей! Сегодня мы уезжаем из Лондона в Чьютон-Глен в Хэмпшире. Мой муж навещал, когда был ребенком, и любил это. Я надеюсь, что и 30 лет спустя все будет так же прекрасно, и я надеюсь, что мы сделаем это целым, потому что мой муж поедет нас туда.На другой стороне дороги. Вы знаете, что в любом случае я расскажу вам все подробности!

Надеюсь, вы не думали, что я собирался на этой неделе сбежать по Англии и забыть о вас, повара. Мусор! Хотя я твитнул, чем занимался, и кое-что разместил на Facebook, я не хотел, чтобы неделя прошла без чего-нибудь, что можно было бы попробовать на кухне. Поверьте, после недели лепешек и пюре (не одновременно, конечно) я буду готов к нескольким таким салатам, когда вернусь домой.

Во-первых, если вы думаете, что ненавидите свеклу, вы можете не ненавидеть ее сырую, так что оставайтесь со мной здесь. Этот салат обратил внимание всех, кто думал, что не любит свеклу. Я изрядно помешан на рубленых и тертых салатах. Один из моих любимых — салат из тертой моркови с авокадо и семечками. Я люблю овощи нарезать небольшими кусочками, чтобы за один укус можно было получить много разных вкусов. А тертые овощи на самом деле могут совершенно отличаться от их целых собратьев.Это совершенно верно в отношении моркови. Если вы еще не пробовали только что упомянутый морковный салат, вам обязательно нужно!

Единственное, что вам нужно сделать для этого салата, — это зайти в свой гараж за тренажером, вытащить коробку Cuisinart и найти средний решетчатый диск, который, надеюсь, вы не выбросили, думая, что никогда используй это! Если вы это сделали, перейдите на веб-сайт производителя или thegourmetdepotco.com, где вы можете купить недостающие или сломанные детали практически для любого устройства.Решетчатый диск потрясающий, это один из моих любимых кухонных инструментов, особенно после того, как я расстался со своей мандолиной. Там нет потерянной любви. Я использую свой терочный диск, чтобы очень быстро измельчать сыр, лук, картофель, кабачки, яблоки, капусту и, конечно же, морковь и свеклу. Один совет, который я могу вам дать, заключается в том, что многие кухонные комбайны предоставляют вам возможность кормить пищу через широкую часть или через гораздо более узкую трубку подачи. Что касается моркови, мне нравится обрабатывать ее горизонтально, чтобы нарезать более длинные кусочки для салата, и через подающую трубку для коротких кусочков, которые лучше подходят для морковного торта или морковных кексов.

В прошлом месяце я готовил меню в марокканском стиле и отчаянно хотел включить в него морковный салат. Многие марокканские салаты для меня слишком сладкие и включают в себя сухофрукты и много меда в заправке. На мой взгляд, морковь и свекла уже довольно сладкие, поэтому этот салат заправлен тмино-апельсиново-лимонной заправкой, немного терпким и немного сладким. Вы можете оставить это как тертые овощи и заправку для великолепного 5-минутного салата или приложить немного дополнительных усилий и добавить восхитительные свежие травы, которые превратят это во что-то действительно потрясающее.Я ем это без феты, так как я отказался от молочных продуктов (момент молчания), но если вы можете обработать немного козьего или овечьего сыра, добавьте его, и вы не пожалеете! В любом случае, это сочный, хрустящий, утоляющий жажду великолепный салат, который очень питателен и подщелачивает.

Я подал этот салат со всеми видами рыбных блюд, жареным цыпленком, фриттатами и овощным рагу. Я уверен, что он отлично подойдет к баранине или кебабам из говядины на гриле. Я хочу сказать, что вам не обязательно есть марокканскую еду, чтобы насладиться этим.Однако немного предупредим насчет красной свеклы. Если вы никогда не пробовали их, просто имейте в виду, что когда вы исключите, будет оттенок ярко-розового / красного. Не могу передать, сколько историй я слышал о людях, которые называли своих врачей или гуглили «ярко-розовыми какашками». С другой стороны, употребление свеклы может быть хорошим показателем того, насколько эффективна ваша пищеварительная система. Если вы увидите свеклу позже в тот же или следующий день, значит, все идет хорошо и быстро. Но если свекла снова появится через 4 дня, возможно, вам понадобится немного больше клетчатки и воды в вашем рационе.Просто мысль.

Хорошо, это все, что у меня есть на сегодня, друзья. Я уезжаю из суеты Лондона в английскую сельскую местность и надеюсь успеть к послеобеденному чаю, который стал моим любимым способом расслабиться после напряженного дня. Я знаю, что некоторые люди любят бокал вина в 5, но не уверен, что они пытались сесть за чай с теплой домашней лепешкой. Блестяще!

Марокканский салат из моркови и свеклы

Автор: Pamela

Количество порций: 6

Ингредиенты

• 1 фунт очищенной моркови
• фунт свежей свеклы (около 2 средних свекл), очищенной и очищенной (с овощной кожурой) ), зелень, сохраненная для другого использования
• 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки с плоскими листьями (измеряется после того, как она была нарезана)
• 3 столовые ложки нарезанной свежей мяты
• ¼ стакана свежего лимонного сока
• стакана свежего апельсинового сока
• 1 чайная ложка морская соль
• ¾ чайная ложка молотого тмина
• ¾ чайная ложка паприки
• 6 столовых ложек нерафинированного оливкового масла холодного отжима
• 4 унции измельченного сыра фета (я люблю козий фета) (по желанию)

Инструкции

Используя измельчительный диск кухонного комбайна, нашинкуйте морковь и свеклу.Переложите овощи в сервировочную миску.
1. Добавьте зелень в сервировочную миску.
2. В средней миске или в банке с завинчивающейся крышкой смешайте лимонный сок, апельсиновый сок, морскую соль, тмин, перец и оливковое масло.
3. Вылейте достаточно заправки поверх морковной смеси, чтобы она слегка покрылась слоем, и перемешайте, чтобы перемешать. При желании добавьте еще.
4. Добавьте фету поверх салата и попробуйте приправить. Если вы заправляете салат рано, заправка будет вытягивать воду из овощей и образовывать лужу на дне сервировочной миски.Вы можете просто подавать сверху или слить немного жидкости без проблем.

Примечания

Для получения восхитительной пряной нотки добавьте в заправку около ¾ чайной ложки хариссы.

3.3.3077

Салат из свеклы в спиралях со свежими травами

Суперполезный салат из свеклы, полный витаминов и минералов, простой в приготовлении, ароматный семенами тмина и свежей ароматной мятой.

---

Эти спиральки из свеклы обладают сочетанием сладости землистость, которая хорошо сочетается с терпкой заправкой из красного винного уксуса, ароматный тмин и свежая мята в этом салате.

Добавьте к этому холодному салату из свеклы жирные сорта мяса, такие как свинина, жареный окорок, говяжья грудинка, дичь, например утка, а также более жирную рыбу, такую ​​как сардины, сельдь или лосось.

Краткий обзор питания свекольного салата

Свекла — это замечательно полезный корнеплод, который используется во многих кухнях по всему миру, он богат необходимыми витаминами и минералами, а именно:

• богатый источник клетчатки для поддержания здоровья пищеварительной системы
• ценный и не содержащий зерна источник углеводов для поддержания энергии
• полон витамина С, который поддерживает и восстанавливает ткани тела, помогает усваивать железо и помогает формировать коллаген для здоровой кожи и волос
• с высоким содержанием железа и фолиевой кислоты, которые помогают вырабатывать красные и белые кровяные тельца
• , богатые минералами марганцем, калием и магнием, которые помогают регулировать водный баланс и сокращения мышц
• полны нитратов, которые снижают кровяное давление а также ценны для спортсменов, поскольку они улучшают потребление кислорода и время до истощения (потребляют за 2-3 часа до тренировки)

Как приготовить салат из свеклы

1 Приготовьте свеклу
Обрежьте корень и листья свеклы, но не выбрасывайте их, если они свежие и немаркированные, так как они сами по себе готовят отличный салат (просто бланшируйте их до готовности, слейте воду, приправьте и добавьте немного красного винного уксуса и оливкового масла!).
Тщательно промойте свеклу под струей холодной воды, чтобы удалить всю грязь. Поскольку свекла выращивается в земле, она довольно часто бывает загрязнена.
Затем нарисуйте спираль на среднем уровне с помощью спирализатора, разрежьте концы на спички.
Поместите свеклу в большую кастрюлю с холодной водой и варите по своему вкусу (мягко или al dente) (примерно 20 минут).
Слейте воду и промойте под холодной водой, пока они не остынут, обрежьте спирали кухонными ножницами, чтобы с ними можно было работать.
Также можно отварить свеклу целиком (примерно 30-40 минут), затем нарезать жульеном или мелкими кубиками.

2 Жареные семена тмина
Поместите семена тмина в горячую сковороду и нагрейте, пока они не станут золотистыми и ароматными, примерно 2–3 минуты. Когда они будут готовы, сразу же переложите их на холодную тарелку, чтобы остановить процесс приготовления, иначе они могут подгореть.

• Положите семена тмина в горячую кастрюлю
• ТОСТ ДО ЗОЛОТОГО И АРОМАТИЧЕСКОГО

3 Соберите салат из свеклы
В большую миску добавьте прохладную свеклу и травы, измельченный чеснок, масло и красный винный уксус, приправьте солью и перец и перемешайте, пока хорошо не смешано.
Выложите холодный салат из свеклы в миску и охладите, пока не будете готовы к подаче.

• ДОБАВИТЬ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЧАШУ
• ДОБАВИТЬ ДЛЯ СОЕДИНЕНИЯ

Некоторые советы и рекомендации по приготовлению этого салата

• Если у вас нет сприализатора, не нужно паниковать, вы можете легко сварить свеклу и вместо этого нарезать ее мелкими кубиками или жульеном.
• Вы также можете приготовить этот холодный салат из свеклы накануне, поставить его в холодильник и просто добавить петрушку и мяту непосредственно перед подачей на стол.Это позволяет улучшить вкус салата.
• Чтобы сэкономить время, вы также можете использовать для этого салата свеклу в вакуумной упаковке, которую вы найдете в отделе фруктов и овощей вашего супермаркета. Вы потеряете часть сладкого вкуса и немного аромата, но они все еще хороши, поскольку они были пропарены целиком, а затем запечатаны, чтобы сохранить их питательные вещества и свежесть. Просто нарежьте их мелкими кубиками или жульеном, чтобы использовать.
• Этот холодный салат из свеклы идеально подходит для приготовления пищи на обед в течение недели, так как вы можете добавить некоторые зерна, такие как перловая крупа или киноа, и немного дополнительных белков, таких как курица-гриль, ростбиф или фета, чтобы приготовить сытный обед.Опять же, оставьте мяту и петрушку до последней минуты.
• Может показаться, что это изрядная заправка, но свекла действительно нуждается в ней, чтобы впитать в себя все восхитительные ароматы красного винного уксуса и семян тмина. Кроме того, ярко-красный земляной свекольный сок с заправкой так восхитителен, чтобы макать в него свежий хлеб!

Попробуйте еще рецепты салатов из свеклы

Холодный салат из свеклы со спиралями

Время приготовления: 20 минут

Активное время: 15 минут

Общее время: 35 минут

* Время является приблизительным и будет зависеть от вашего уровня навыков.

Курс: салат

Кухня: австралийская

Ключевое слово: средний

Порций: 4 порции

калорий: 334 ккал

Ингредиенты

• 700 г свеклы (6 маленьких свекл или 4 средних и крупных свеклы — только луковицы)
• 1 стакан листьев петрушки (нарезанных)
• ½ стакана листьев мяты (нарезанных)
• 1 столовая ложка семян тмина (поджаренных)
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• ½ стакана оливкового масла
• ⅓ стакана красного винного уксуса
• Морская соль и измельченный черный перец

Инструкции

• Вымойте, обрежьте и почистите свеклу, затем раскатайте по спирали на среднем уровне с помощью спирализатора.(Оставьте свекольные листья для другого использования.) ¹

• Поместите спиралевидную свеклу в большую кастрюлю с холодной водой и варите по своему вкусу (мягко или al dente) (примерно 20 минут).

• Также можно отварить свеклу целиком (примерно 30-40 минут), затем нарезать соломкой или мелкими кубиками.

• Слейте воду и промойте под холодной водой, пока она не остынет, обрежьте спирали кухонными ножницами, чтобы с ними можно было работать.

• Положите семена тмина в горячую сковороду и нагрейте, пока они не станут золотистыми и ароматными, примерно 2-3 минуты. Когда они будут готовы, сразу же переложите их на холодную тарелку, чтобы остановить процесс приготовления, иначе они могут подгореть.

• В большую миску добавьте прохладную свеклу и зелень, измельченный чеснок, масло и красный винный уксус, приправьте солью и перцем и перемешайте до однородности.

• Выложите в салатник и охладите, пока не будете готовы к подаче.

Примечания

1. Вы также можете приготовить этот салат накануне, поставить его в холодильник и просто добавить петрушку и мяту непосредственно перед подачей на стол. Это позволяет улучшить вкус салата.

Информация о питании рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.

Калорий: 334 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 4 г | Жиры: 28 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 151 мг | Калий: 711 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 1579 МЕ | Витамин C: 31 мг | Кальций: 76 мг | Железо: 4 мг

---

---

Рецепт салата из супер-розового риса и жареной свеклы (без глютена)

Этот рецепт салата из риса и жареной свеклы спонсируется семейными фермами Lundberg.

Я , на самом деле пытаюсь решить проблему с салатом / горячим баром из Whole Foods.

Вы знаете, тот, где вы ходите в продуктовый магазин с целью покупки ингредиентов для приготовления дома, и затем заполняете картонный контейнер всей приготовленной едой на салатном / горячем баре, потому что вам не хочется готовить как следует Теперь?

Довольно привлекательно иметь возможность попробовать большое количество вариантов вместо того, чтобы ограничиваться одним. И удобно. Но не очень экономичный , чтобы делать несколько раз в неделю. Как вы, наверное, знаете, оплата по весу означает, что общая сумма может возрасти очень быстро.

Итак, я работал над несколькими собственными рецептами, которые длятся несколько дней, и я бы выбрал их в том салат-баре. Этот супер-розовый салат из свеклы и риса с пурпурной капустой и поджаренными грецкими орехами — это тот продукт, который я полностью посвятил и с удовольствием ел его на обед несколько раз в течение недели.

Неудивительно, что меня привлекает яркий пурпурный цвет свеклы, которому я не могу отказать.Я приготовила яйца со свекольным фаршем, миску сладкого свекольного йогурта, чесночный свекольный соус. Идея этого зернового салата была двоякой. Во-первых, я хотел поесть, чтобы через два часа после я перекусил . Во-вторых, я представил, как свекла перетекает в чистый белый жасминовый рис, чтобы создать нечто невероятно привлекательное для . Обе цели достигнуты.

Есть немало компонентов, которые делают этот салат лучшим. Мягкий и цветочный белый рис, сочетающийся со сладкой и землистой свеклой.Мелко нашинкованная пурпурная капуста, которая добавляет немного хрусткости, и обжаренные грецкие орехи для придания текстуры и аромата. Свежая петрушка и лимон — две вещи, от которых нельзя отказываться, они придадут миске общий блеск. И, наконец, заправка на основе сметаны / чеснока / красного винного уксуса, в которую вы добавляете сок жареной свеклы, чтобы создать потрясающий цвет. Не слишком кремовый, но достаточно острый.

Как я уже упоминал, я использовал органический калифорнийский жасминовый рис Lundberg Farms (длиннозерный), который я обычно использую чаще в зерновых салатах, чем коричневый рис.В основном потому, что в холодильнике коричневый рис становится немного жестче, , тогда как белый рис остается мягким . Семейные фермы Lundberg — это мой основной источник зерна, потому что на них выращивают не только обычный традиционный рис. Он выращен с заботой об окружающей среде с использованием сертифицированных органических и экологически чистых технологий. Они относятся к почве, воздуху и воде как к важным ресурсам, соблюдая хрупкий баланс природы.

Если у вас есть другие зерна, оставшиеся от другого приема пищи, непременно используйте их в этом рецепте салата из свеклы.Однако следует иметь в виду одну вещь: вам нужны отдельные, неповрежденных зерен, которые удерживают свой крахмал, поэтому убедитесь, что они не пережарены. Таким образом они хорошо впитают заправку и не выделят крахмал в остальную часть салата.

Наслаждайтесь! xo, Аманда

Если вы готовите этот рецепт салата из свеклы, не забудьте отметить меня в инстаграмме хэштегом #heartbeetkitchen или @heartbeetkitchen!

Супер-розовый салат из жареной свеклы и риса

Здоровый рисовый салат со свеклой и хрустящими грецкими орехами.

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Доходность: 6

• 3 свеклы среднего размера и их сок *
• 1 столовая ложка + 1 чайная ложка разделенного оливкового масла
• 1 1/4 чайной ложки разделенной соли
• 1 чашка сухого органического белого жасминового риса Lundberg Farm
• 1 чашка тонко нашинкованной пурпурной капусты
• 1/2 стакана крупно нарезанных поджаренных грецких орехов
• 1/3 стакана нарезанной свежей петрушки
• сок одного лимона
• 1/2 стакана органической сметаны
• 1 1/2 столовой ложки красного винного уксуса
• 1 измельченный зубчик чеснока

• Разогрейте духовку до 390 градусов F.Обрежьте корень свеклы так, чтобы обнажилась свежая кожица, а также обрежьте кончик хвоста. Натереть оливковым маслом. Завернуть в фольгу и выложить в форму для запекания. Выпекать 1 час или пока свекла не станет мягкой.

• Дайте свекле остыть и слейте свекольный сок в небольшую миску. Когда остынет, промойте под прохладной водой и очистите. Затем нарежьте свеклу небольшими кубиками.
  

• Тем временем промойте рис на дуршлаге, пока белый цвет не станет прозрачным. Добавьте в кастрюлю и залейте 1 1/2 стакана воды, 1 чайной ложкой масла и 1 чайной ложкой соли.Довести до кипения. Уменьшите огонь до слабого кипения и накройте крышкой. Варить 15 минут. Снимите с огня, не снимая крышки, и оставьте на 10 минут. Взбить вилкой.

• Чтобы приготовить салат, смешайте в миске рис, свеклу, капусту, грецкие орехи, петрушку и лимонный сок. В небольшую миску со свекольным соком добавьте сметану, красный винный уксус, чеснок и соль. Взбейте, чтобы смешать, затем добавьте в салатник. Смешайте, чтобы покрыть. Подача комнатная или холодная

Праздничный салат из свеклы | Рецепт

Праздничный салат из свеклы | Рецепт | Парикмахерская У вас отключен JavaScript.Некоторые изображения могут не отображаться. В течение очень для лучшего взаимодействия с пользователем, пожалуйста, включите javascript.

Состав

• 1 1/2 фунта свеклы, очищенной от ботвы
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1/3 стакана оливкового масла холодного отжима
• 1/3 стакана грецких орехов
• 2 чашки рукколы, обрезанной и порванной
• 2 чашки шпината или весенней смеси
• 4 унции козьего сыра, раскрошенного
• Соль и перец для вкуса

Инструкции по приготовлению

1. Довести свеклу до кипения в кастрюле с подсоленной водой.Тушить и варить, пока вилка не станет мягкой — около 20-30 минут. Разрешать охладить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
2. В большой миске взбейте уксус, соль и перец по вкусу. Венчик в оливковом масле медленно сделать заправку. Бросьте разрез свеклу в заправку и оставьте мариноваться минимум на 30 минут или до 2 часов.
3. На сухой сковороде обжарьте орехи.Перемешайте, чтобы не поджарить, и снимите с огня, когда они станут золотисто-коричневыми. Прохладный.
4. Перемешайте рукколу и шпинат или весеннюю смесь со свеклой и разделить на 4 тарелки. Посыпать грецкими орехами и козьим сыром. Топ.

Ваши вкусовые рецепторы никогда этого не увидят! Barber Foods имеет широкий выбор закусок, чтобы вырваться из рутина.

Наши продукты

Когда Гас Барбер открыл свой мясной магазин в Портленде, штат Мэн, он у него была одна цель — обслуживать своих клиентов как можно лучше.

Больше о нас

Продукт
AdvancePierre Foods Inc.
Потребительские отношения
P.O. Box 219
Kings Mountain, NC 28086
1-877-447-3279

Авторские права © 2020 AdvancePierre. Все права защищены.

Этот веб-сайт использует файлы cookie, чтобы вы могли получить наилучшие впечатления от наш сайт.

No related posts.