Крабовые рафаэлки рецепт с фото пошагово: Рафаэлло из сыра, пошаговый рецепт на 895 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек. Пошаговый рецепт с фото

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – очень вкусная и сытная закуска к праздничному столу, которая может стать альтернативой рулетикам из крабовых палочек с сыром или жареным в кляре крабовым палочкам. Вариантов ее приготовления очень много, но основа неизменна – это сыр, крабовые палочки, чеснок и майонез.

Сыр можно использовать разный. Это может быть плавленый сырок, копченый колбасный сыр, творог или сыр твердых сортов. В серединку можно спрятать орешек – арахис, фундук, ядро грецкого ореха, маслину или кусочек красной рыбы. В некоторых рецептах маслину фаршируют измельченными орехами. Но, как по мне, это достаточно долго и трудоемко. Предлагаю вам облегченный вариант этой закуски.

Ингредиенты для сырных шариков «Рафаэлло»:

  • Крабовые палочки – 100 гр.,
  • Плавленый сырок или твердый сыр – 2 шт.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Майонез,
  • Чеснок – 3-4 зубчика,
  • Соль,
  • Белая кокосовая стружка.

 

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек – рецепт

Плавленый сыр и вареное вкрутую яйцо натрите на крупной или средней терке.

Переложите их в миску.

Добавьте пропущенный через пресс или мелко рубленный чеснок.

Положите майонез и соль. При желании можно добавить также и красный или черный перец.

Сырную массу вымешайте ложкой до однородного состояния. Она должна получиться вязкой, но ни в коем случае не жидкой, иначе из нее будет тяжело скатать шарики.

Теперь нужно сделать посыпку для Рафаэлло. Как правило, ее готовят из тертых крабовых палочек, я же предлагаю для реалистичности добавить кокосовую стружку. Натрите на мелкой терке крабовые палочки. Кстати, намного легче натираются хорошо замороженные крабовые палочки.

Крабовую крошку смешайте с кокосовой стружкой.

Мокрыми руками скатайте небольшие шарики одинакового размера. Диаметр шарика должен быть примерно около 4 см. На этом этапе в серединку каждого шарика можно положить оливку или арахис.

Шарики из сыра обваляйте в посыпке. Следите за тем, чтобы посыпка равномерно облепила шарик со всех сторон.

Рафаэлло с сыром и крабовыми палочками готово. Перед подачей желательно их охладить в холодильнике около 1 часа.

Попробуйте, очень вкусно. Приятного вам аппетита. Если у вас еще остались крабовые палочки, то рекомендую приготовить салат с капустой, крабовыми палочками и яйцами.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек. Фото

Сырное "Рафаэлло" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Закуску "Рафаэлло" из крабовых палочек непременно оценят как взрослые, так и дети, она станет украшением праздничного стола! Красивые, яркие шарики обязательно обратят на себя внимание и будут притягивать к себе взгляды собравшихся за столом гостей.

Название этой оригинальной закуски пошло от ее внешнего сходства с одноименными знаменитыми конфетами "Рафаэлло" - такие нежные, невесомые конфетки, щедро обсыпанные кокосовой стружкой.

В чем еще преимущество этой закуски? В том, что готовится она очень быстро, очень просто и из самых доступных продуктов, а это, согласитесь, немаловажно в наше время.

Закуска "Рафаэлло" может пополнить список ваших коронных блюд для праздничного меню. А если упростить закуску и не ваять из сырно-крабового мусса симпатичные шарики, можно вполне использовать эту закуску и в повседневном меню, например, в качестве намазки на бутерброды.

Итак, приступим к приготовлению замечательной и вкусной закуски "Рафаэлло" из крабовых палочек!

Ингредиенты

сыр 200 г
майонез 3-4 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
крабовые палочки 4-8 шт
оливки без косточки 1 банка
грецкие орехи
сырки плавленые 200 г
масло сливочное 200 г
чеснок 2 зубчика
оливки (без косточек) 1 банка
крабовые палочки 200 г

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8

Вариант  с твердым сыром

Сыр натереть на терке.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи не крупно нарезать и каждую оливку нафаршировать кусочком грецкого ореха.

Совет
Оливки можно не фаршировать орехами, а купить готовые фаршированные оливки, например, с лимоном и т.п.

Тертый сыр смешать с майонезом и чесноком и хорошо перемешать.

Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получились лепешки.
В центр лепешки положить фаршированную оливку.

И соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри лепешки.

Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.

Вариант с плавлеными сырками и сливочным маслом

Сырки и холодное масло натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Перемешать сырки, масло и чеснок до однородной массы.
Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получились лепешки.
В центр лепешки положить фаршированную оливку и соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри лепешки.
Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.
Готовое "Рафаэлло" охладить в холодильнике около 2-4 часов.

Приятного вам аппетита!


Поделись рецептом с друзьями!

Рафаэлло из крабовых палочек рецепт с фото 🍓

Случаются обстоятельства, когда нужно в считанное время накрыть праздничный стол. Бывает, что гости на пороге и продумывать какое-то сложное меню уже поздно. Исправить ситуацию легко с простым, но весьма оригинальным блюдом – рафаэлло из крабовых палочек.

Самые доступные продукты выручат в трудную минуту, за несколько шагов получится невероятно легкая, воздушная закуска. Не нужно ничего запекать, томить и долго сервировать – быстро натереть крабовые палочки, сыр и яйцо. Все сдобрить низкокалорийным майонезом, смешать, слепить шарики и положить внутрь «сюрприз» в виде оливки. И крабовые «Рафаэлки» можно подавать. Предлагаем вам два варианта закуски «Рафаэлло» с крабовыми палочками – с плавленым сыром и оливками. Рецепты с пошаговыми фотографиями помогут приготовить вам эту нарядную закуску.

Закуска «Рафаэлло» с крабовыми палочками и плавленым сыром

Для приготовления вкусной, сытной, да ещё и красивой закуски, не обязательно покупать дорогие продукты. Достаточно, просто открыть холодильник и достать нужные ингредиенты. Предлагаем второй вариант закуски – Рафаэлло с крабовыми палочками и оливками.

Закуска «Рафаэлло» с крабовыми палочками плавленым сыром готовится из самых доступных продуктов за минимальное количество времени. Маленькие, нежные шарики с легким чесночным ароматом дополнят домашний обед, ужин и станут украшением праздничного стола. Важно использовать только качественные продукты, чтобы результат вас порадовал.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 100 г;
  • Сыр плавленый 60 г;
  • Сыр твердый 50 г;
  • Куриные яйца 2 шт.;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Майонез по вкусу;
  • Чеснок 1-2 зубчика.

Как приготовить закуску «Рафаэлло» из крабовых палочек с плавленным сыром

Первым делом, нужно отварить куриные яйца. Прежде, чем отправлять их в кастрюлю, тщательно промойте в проточной холодной воде. Горячую воду использовать нельзя, чтобы яйца не треснули от перепада температур. И только после этого, опустите в кастрюлю и налейте холодную воду, чтобы яйца оказались полностью под водой. Подсыпьте чуть-чуть соли и отправьте вариться на сильный огонь. После закипания, засеките 10 минут и через данное время, достаньте яйца и опустите в кастрюлю с холодной водой. После, обмакните салфеткой и удалите скорлупу.

Крабовые палочки понадобятся хорошего качества. От этого зависит вкус готового блюда. Палочки лучше взять замороженные. Натрите на мелкой терке. Размороженные палочки труднее натереть на терке.

Покупая твердый и плавленый сыр, отдайте предпочтение уже проверенным торговым маркам, которые вы неоднократно покупали. Твердый и плавленый сыр измельчите на средней или мелкой терке. Добавьте в миску с крабовыми палочками.

Вареные яйца измельчите таким же способом. Если у вас есть кухонный комбайн для измельчения продуктов, пожалуйста, воспользуйтесь им. Яйца добавьте к остальным ингредиентам.

Очистите зубочки чеснока, измельчите чеснокодавкой. К крабовой массе добавьте соль, молотый черный перец и немного майонеза. С соусом не переборщите, чтобы смесь поддавалась формовке. Хорошо перемешайте

Ложкой возьмите небольшую порцию и сформируйте шарики. Уложите на блюдо и подайте к столу. Закуска Рафаэлло с крабовыми палочками готова. Приятного Вам аппетита!

Для приготовления вкусной, сытной, да ещё и красивой закуски, не обязательно покупать дорогие продукты. Достаточно, просто открыть холодильник и достать нужные ингредиенты. Предлагаем второй вариант закуски – сырные шарики «Рафаэлло» с крабовыми палочками и оливками.

  • крабовые палочки – 200 г;
  • сыр (твердый сорт) – 100 г;
  • творожный сыр – 70 г;
  • яйца перепелиные – 4 шт.;
  • майонез (легкий) – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • оливки (без косточки) – по количеству порций.

Для начала – сыр: лучше взять твердый или полутвердый сорт сыра без резкого запаха (швейцарский, пошехонский, голландский). Натираем кусок на терке с мелким делением.

Также поступаем с крабовыми палочками: очищаем от пленки, несколько раз перетираем в мелкую крошку. Треть натертой массы оставляем для украшения блюда, остальную используем для шариков.

Перепелиные яйца отвариваем вкрутую. Очень важно хорошо проварить их в кипятке не менее 12 минут, затем сразу вымочить в холодной воде. Счищаем скорлупу, натираем белок и желток на мелкой терке.

Соединяем натертые компоненты: сыр, крабовые палочки и перепелиные яйца. Добавляем творожный сыр, соль. Количество соли можно определить по вкусу. С учетом того, что в составе блюда будут консервированные оливки, положим не более половины чайной ложки.

Для однородности добавляем порцию низкокалорийного майонеза на основе перепелиных яиц. На вкус он не повлияет, зато позволит легко формировать шарики. Перемешиваем все до густой консистенции, структура смеси должна быть довольно плотной и не слишком вязкой.

Приступаем непосредственно к формированию крабовых «рафаэлло»: лепим руками шарик наподобие грецкого ореха. В серединку закладываем оливки без косточек, количество берем по числу получившихся шариков – поправляем форму. Готовые «рафаэлки» складываем на плоскую тарелку с небольшим расстоянием друг от друга.

Из исходных продуктов получается 9-12 сырных шариков. На финальном этапе их остается только обвалять в крабовой «крошке», за счет липкой структуры это очень легко сделать.

Закуска рафаэлло из оливок и крабовых палочек – готова! Перед подачей можно ненадолго охладить, не более четверти часа в верхней камере холодильника. Приятного застолья!

Крабовые шарики с сыром 10 лучших рецептов с фото пошагово

Крабовые шарики с сыром 🍥 10 лучших рецептов 📓 с фото пошагово быстро и легко. ✅ Как приготовить крабовые шарики с сыром 🍚 лучшие рецепты с фото пошагово быстрое приготовление 👍 для начинающих поваров.

Видео: Закуска Рафаэлло с Крабовыми Палочками / Закуска из Сыра (Нежная и Очень Вкусная) / Простой Рецепт

Ютуб-канал: Natasha Parkhomenko

Людмила Ковырзина

Отличная закуска на любой праздничный стол 👍

Анастасия Красовская

Спасибо за крабовые рафаелки! 👍🏻

Ирина Кириллова

Крабовые шарики ” Рафаэлло” -это легкая и изысканная закуска к праздничному столу. Опять порадовалась тому, что напомнили знакомый и любимый рецепт.Уверена, что многие хозяюшки это приготовят. А я поделюсь своей фишкой : в маслинку кладу грецкий орешек. Спасибо!

Nika Kisa

Моя сестра делает эти Рафаэлло уже лет пять,на все праздники)) Очень вкусно!!!))))👍🤗

Keroline Archer

Приготовили на первый ДР сыночка. Получилось 14 штук.

  • Плавленый сыр 100 г
  • Крабовые палочки 160 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Майонез 40 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль  по вкусу
  • Чёрный молотый перец  по вкусу

Калории: 211 ккал

Белки: 11.3 г

Жиры: 13.7 г

Углеводы: 10.4 г


«Снежки» – белоснежные сырные шарики с крабовыми палочками

Сырные шарики отличаются оригинальность – белоснежные. Они нежные с пикантным вкусом чеснока. Шарики особенно украсят праздничный стол в зимнее время года.

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдый – 200 г
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Яйца – 3 шт.

Приготовление:

  1. Отварите яйца, затем потрите их вместе с сыром.
  2. Натрите на мелкой терке белую часть палочек. Смешайте с сыром, майонезом и яйцами половину белой части палочек. Продавите через пресс к массе чеснок и хорошо перемешайте.
  3. Возьмите с помощью столовой ложки полученную смесь, скатайте шарик желаемого размера. Обваляйте шарики в оставшейся потертой белой части палочек. Поместите в холодильник на полчаса.
  4. Нежная и вкусная закуска особенно понравится детям. Будет создана атмосфера праздника.
  5. Для приготовления белых шариков используется только белая часть палочек. Используйте красную часть крабовых палочек для приготовления иных блюд. Если хотите яркое блюдо, то посыпьте «красной стружкой» из палочек.

Горячие сырные шарики с крабовыми палочками

Предлагаем вам приготовить оригинальную горячую закуску с крабовыми палочками. Если вы обожаете хрустящую корочку, то эти нежные хрустящие сырные шарики точно вам понравится, поднимут настроение.

Ингредиенты:

  • Крабовое мясо – 200 г
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Яйца – 5 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Сухарики – панировка – 50 г
  • Соль, растит. масло

Приготовление:

  1. 4 яйца отварите, затем измельчите вместе с крабовым мясом, сыр натрите, добавьте соль и майонез – всё перемешайте.
  2. Возьмите две глубокие тарелочки, в одну из них положите панировку, а в другую разбейте сырое яичко.
  3. Из яично-сырной массы слепите маленькие шарики и обмакните их сначала яйцо, затем в сухарики.
  4. В сковороду налейте достаточное количество масла, чтобы можно было пожарить шарики во фритюре. Запанированные шарики опустите в разогретое масло и прожарьте до готовности со всех сторон.

Крабовые шарики на крекерах

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 200 г
  • Сыр полутвердый 100 г
  • Сыр творожный 100 г
  • Паприка молотая 30 г
  • Кунжут 30 г
  • Укроп 15 г
  • Майонез 2 ст.л.

Приготовление

  1. Подготовьте крабовые палочки, майонез и творожный сыр, потрите на мелкой терке сыр, измельчите укроп.
  2. Измельчите перечисленные ингредиенты в кухонном комбайне до однородной консистенции или пропустите палочки через мясорубку, а затем смешайте с остальными продуктами.
  3. С помощью ложки или кулинарного мешка сделайте порции одинакового размера.
  4. Скатайте между влажными ладонями шарики и обваляйте половину из них в паприке.
  5. Оставшуюся половину шариков обваляйте в кунжуте.
  6. Накройте готовые шарики пищевой пленкой и уберите на полчаса в холодильник, затем разложите крабовые шарики по разноцветным крекерам и подавайте.

Шарики из сыра, курицы и крабовых палочек

Ингредиенты

  • Яйца куриные 6 шт.
  • Моцарелла мини 200 г
  • Крабовые палочки 200 г
  • Сыр фета 50 г
  • Куриное филе 200 г
  • Мука 200 г
  • Сухари панировочные 500 г
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Помидоры черри красные для украшения
  • Перец сладкий желтый 1 шт.
  • Соль по вкусу

Приготовление

  1. Яйца взбейте с солью, моцареллу просушите бумажной салфеткой. Крабовые палочки натрите на крупной терке, смешайте с сыром фета и сформируйте шарики размером с помидорки черри.
  2. Куриное филе пропустите через мясорубку, посолите и сформируйте шарики такого же размера.
  3. Шарики моцареллы обваляйте в муке, обмакните в яйца, затем обваляйте в сухарях. Так же поступите с шариками из курицы и крабовых палочек.
  4. Доведите растительное масло в глубокой сковороде до кипения. Опустите шарики моцареллы в кипящее масло и обжаривайте 15–30 секунд. Готовые шарики достаньте шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Так же поджарьте шарики из курицы и крабовых палочек.
  5. Огурец и сладкий перец нарежьте ломтиками. Готовые шарики, целые помидоры черри, огурец и перец нанижите, чередуя, на шпажки и подавайте.

Рецепт рафаэлло с крабовым мясом

Ингредиенты

  • Крабовое мясо (палочки) 2 пачки
  • Сыр твердый 100 гр
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Майонез, соль, специи – по вкусу

Рецепт

  1. Для того чтобы приготовить крабовые шарики с сыром по этому рецепту, необходимо отваренные яйца остудить и натереть на мелкой терке, то же проделать с крабами и сыром
  2. Полученную массу разделить на две одинаковые порции: первая пойдет в начинку, вторая – для присыпки.
  3. Все ингредиенты поместить в салатник, добавить майонез, специи и измельченный чеснок и все тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать рафаэлки и обвалять их в натертых крабовых палочках.
  4. Можно подавать прекрасную закуску на стол. Крабовые рафаэлки, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными, несмотря на присутствующий чеснок, и очень быстро поедаются гостями.

Рецепт горячих крабово-сырных шариков с чесноком

Ингредиенты

  • мясо крабов – 2 стандартных пачки;
  • твердый сыр – 150 граммов;
  • 1 яйцо;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • майонез – по вкусу;
  • соль, черный перец, горчица – по вкусу;
  • мука для панировки – 100 граммов;
  • подсолнечное или оливковое масло для обжаривания во фритюре.

Рецепт

  1. Изделия из крабов измельчить на крупной терке. Переложить в глубокий салатник. К натертому сыру добавить измельченный чеснок. В получившуюся массу вбить одно яйцо и смешать все с майонезом.
  2. Чтобы крабовые палочки лучше натирались, можно убрать их на 1-2 часа в холодильник.
  3. Все хорошо перемешать до однородной субстанции. Главное – не переборщить с майонезом, иначе масса не будет держать форму при обжаривании.
  4. В небольшую сковороду или кастрюлю влить растительное масло, поставить на плиту и начать прогревать. В это время необходимо заняться накатыванием шариков. Для этого нужно в одну тарелку насыпать муку, другую – наполнить водой. Влажными руками скатать из подготовленной массы небольшие кругляши, обвалять в муке и аккуратно опустить в кипящее масло.
  5. Не нужно сразу загружать много шариков, пусть они плавают друг от друга на приличном расстоянии. Пока они обжариваются, подготовить следующую порцию. Все кругляшки выложить на бумажные полотенца или салфетки и дать стечь ненужному маслу.
  6. Переложить всю закуску на тарелку и можно подавать к столу. Приготовленная по этому рецепту закуска отлично впишется как в обычный ужин, так и станет настоящим украшением праздничного стола.

Рецепт новогодних рафаэлло из крабового мяса и перепелиных яиц

Ингредиенты:

  • крабовое мясо (можно замороженное) – 2 пачки;
  • рис сваренный – 100 граммов;
  • сыр твердый – 100 граммов;
  • сваренные перепелиные яйца – 12-14 штук;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • майонез – 2 столовых ложки.

Приготовление

  1. Чтобы приготовить это блюдо, нужно сначала отварить рис и перепелиные яички. Необходимо обратить внимание и на тот факт, что яйца перепелок варятся быстрее, чем куриные – примерно 5 минут. После варки их нужно поместить в холодную воду, так они быстрее охладятся и будут лучше чиститься.
  2. Чтобы рис для салатов был рассыпчатым, необходимо после варки несколько раз промыть его под проточной водой, так он не будет похож на кашу и не потеряет своих вкусовых свойств.
  3. Крабовое мясо предварительно разморозить и мелко нарезать. Смешать их с рисом в глубокой миске. Все заправить майонезом и при необходимости подсолить. Сыр измельчить на терке.
  4. Перепелиные яички разрезать на две половинки. Из небольшого количества рисовой смеси скатать комочек и тщательно обвалять в сыре. Половинку яичка вдавить в получившийся шар. Продолжать те же действия с оставшимися продуктами. Сверху каждую рафаэлку украсить капелькой соуса. Неординарное новогоднее блюдо готово. Пора угощать гостей!

Сырные шарики с крабовыми палочками и болгарским перцем

Для разнообразия блюда можно добавит в шарики сочный толстокожий болгарский перец. Он добавит шарикам своеобразный вкус и прекрасно сочетается с ингредиентами. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдый, плавленый – по 100 г
  • Крабовые палочки – 100 г
  • Перец болгарск. – 50 г
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Укроп, соль

Приготовление:

  1. Натрите мелко сыр, болгарский перец, крабовые палочки. Добавьте майонез, немного соли и перемешайте смесь.
  2. Майонез добавляйте постепенно. Шарики должны держать форму, быть плотными и хорошо лепиться.
  3. Сформируйте небольшие по размеру шарики и посыпьте измельченным укропом.

Нежные сырные шарики с крабовыми палочками с грецкими орешками

Предлагаем вам рецепт очень нежной пикантной закуски с маслинами и грецкими орешками. Блюдо получается особенно нежным и вкусным, поскольку делается из плавленых сырков и даже без яиц.

Ингредиенты:

  • Плавленые сырки – 2 шт.
  • Крабовые палочки – 100 г
  • Маслины без косточек
  • Орешки грецкие
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Базилик свежий

Приготовление:

  1. Маслины начините кусочками грецких орешков. Плавленые сырки потрите на терке, добавьте продавленный чеснок и майонез – хорошо перемешайте до однородности. Палочки тоже потрите на терочке.
  2. Сделайте маленькие толстенькие лепешки из сырной массы и положите во внутрь по маслинке. Затем аккуратно залепите и закатайте шарики, потом обваляйте шарики в стружке из крабовых палочек. Готовую закуску украсьте листочками базилика.

рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Крабовые палочки многие привыкли есть только в салатах, а ведь из этого вкусного продукта можно приготовить и горячие и холодные блюда. Предлагаем вам несколько простых в исполнении рецептов рафаэлло из крабовых палочек, которые не требуют большого количества продуктов закусок, и украсят ваш праздничный стол.

Закуска “Рафаэлло” с крабовыми палочками и плавленым сыром

Закуска рафаэлло из крабовых палочек изготавливается из следующих ингредиентов:

  •  крабовые палочки;
  •  вареные куриные яйца;
  •  соус провансаль;
  •  соль, перец;
  •  твердый сыр;
  •  2 упаковки плавленых сырков;
  •  по вашему желанию также можно добавить 2-3 небольших дольки чеснока.

Последовательность действий при готовке рафаэлло из крабовых палочек и сыра:

1. Палочки нужно немного разморозить и измельчить на мелкой терке.

2. На этой же терке натираем отваренные в крутую яйца не отделяя желтки.

3. Отдельно натираем твердый и плавленый сыры. Добавляем к сырной массе 2-3 столовые ложки майонеза, соль, немного молотого черного перца. Тщательно перемешиваем. Если вы решили добавить тертый чеснок, то его нужно также аккуратно соединить с сыром.

4. Смешиваем сырную массу с яйцами, формируем небольшие круглые порции.

5.  Порционные заготовки обваливаем в крабовой стружке. Убираем на некоторое время остужаться в холодное место, это поможет укрепить шарики, чтобы они не рассыпались на блюде.

Шарики рафаэлло с крабовыми палочками готовы!

Рафаэлло из крабовых палочек с сыром и орехами

Чтобы сделать рафаэлло с крабовыми палочками и орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  •  упаковка палок, можно заменить на крабовое мясо;
  •  сыр, можно брать как плавленый, так и твердый-200 грамм;
  •  провансаль-3 столовые ложки;
  •  специи по желанию;
  •  несколько небольших зубков чеснока;
  •  25 грамм орехов (можно добавлять грецкие, фундук, дробленый миндаль, свежий очищенный арахис, кешью).

Последовательность приготовления этой холодной закуски из сыра и крабовых палочек с орехами:

1. В отдельные емкости на терке трем выбранный крабовый продукт вместе с кусками сыра.

2. В чеснокодавке измельчаем дольки чеснока, добавляем его к сырной массе.

3. Сыр и чеснок солим, перчим, смешиваем с провансалем до достижения равномерной массы.

4. В чаше блендера слегка измельчаем орехи. Так как крупные куски орехов не очень приятно есть.

Можно приступать к формированию порционных комочков.

5. Из небольшого куска сырной гущи делаем маленькую лепешку, в центр которой выкладываем немного ореховых кусочков. Скатываем в шарик. Откладываем в сторону. Таким образом поступаем со всей сырной массой.

6. Получившиеся комочки прокатываем в россыпи бело-красной стружки, при необходимости, если где-то не прилипнет к шарику хлопья можно просто присыпать сверху.

Убираем шарики рафаэлло в холодильник. Приготовленные таким образом крабовые палочки с чесноком добавят разнообразия на столе.

Рафаэлло из крабового мяса, сыра и яиц

Этот рецепт рафаэлло в домашних условиях включает в себя следующие продукты:

  •  упаковка мяса краба;
  •  4 куриных яйца 1-й категории;
  •  3-4 средней величины зубчика чеснока;
  •  250 грамм сыра твердого сорта;
  •  соус провансаль или оливковый, приправы по вкусу;
  •  свежая зелень.

Рафаэлки из сыра и крабового мяса готовятся следующим образом:

1. Куриные яйца отвариваем в кипящей воде в течение 10 минут, остужаем, чистим и натираем на терке.

2. Сыр, чесночные зубцы натираем измельчаем аналогичным способом.

3. Мелко шинкуем зелень. Откладываем ее в сторону.

4. В отдельную емкость измельчаем мелкими хлопьями крабовое мясо.

5. Все ингредиенты кроме мяса тщательно смешиваем, придавая массе однородную текстуру. Формируем шарики.

В завершение процесса готовки обваливаем их в измельченном мясе краба и убираем остужаться на 2-3 часа.

Оригинальные рафаэлки с маслинами

Для этой закуски лучше выбирать сыры с пряным вкусом, с дополнительной остротой. В сочетании с маслинами получится необычные закусочные шарики, которые отлично подойдут к белому вину.

Для приготовления по этому рецепту вам понадобятся следующие продукты:

  •  250 грамм сыра с пряным вкусом;
  •  банка маслин без косточки;
  •  майонез для соединения ингредиентов;
  •  немного соли и черного молотого перца;
  •  также дополнительно можно добавить сваренные вкрутую яйца.

Последовательность готовки:

1. Яйца отвариваем, остужаем, очищаем от скорлупы.

2. Сыр натираем на терке с мелкими отверстиями.

3. Чеснок пропускаем через пресс. С маслин сливаем лишнюю воду.

4. Все продукты кроме маслин смешиваем с добавлением майонеза, до однородной текстуры. Добавляем приправы по вкусу.

5. Из массы лепим небольшого размера лепешку, в середину которой кладем маслину. По желанию маслины можно разрезать на 2 части. Формируем колобки. Откладываем в сторону. Таким же способом формируем комочки из всей оставшейся сырной массы.

Как вы видите рецепты этого блюда практически идентичны, но не имеют четких требований по продуктам. Поэтому вы можете добавлять в эти импровизированные рафаэлки все, что вам захочется.

Полезные советы для облегчения процесса готовки

  •  Чтобы сэкономить, вместо палочек можно брать мясо, оно ничем не уступает по вкусу и отличается лишь фасовкой.
  •  Маслины можно брать с любым вкусовым наполнителем, либо без него. Также их можно заменить на оливки.
  •  Если вы не желаете терять время на измельчение продуктов, это можно сделать и в блендере.
  •  Для удобства измельчения замороженные продукты лучше разморозить до комнатной температуры.
  •  Готовую холодную закуску можно украсить мелко нарезанной свежей зеленью, зернами граната.

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек, рецепт с фото

 

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек, рецепт с фото

Сегодня мы готовим не конфеты и даже не торт «Рафаэлло», а закуску которая легко может заменить любой салат. Закуску «Рафаэлло» не очень сложно готовить, да и времени для этого потребуется не так много. Она отлично украсит праздничный стол, но вполне подойдет и в качестве дополнения к обычному обеду.

 

Итак, понадобятся следующие продукты:

1.            сыр твердый (я покупаю «Российский») – 250 гр.,

2.            «крабовые» палочки или мясо – 200 гр.,

3.            яйцо – 5 шт.,

4.            оливки – 1 банка,

5.            майонез – около 200 гр.

 

 Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек, рецепт с фото пошагово:

Сначала необходимо отварить яйца и дать им остынуть

Пока они варятся, можно натереть сыр на мелкой терке. Выложить в глубокую тарелку.

Затем натереть на той же терке остывшие яйца и положить в ту же тарелку. Не стоит делать это с только что сваренными яйцами, получится каша.

Теперь в получившуюся смесь добавим майонез и хорошенько перемешаем.

Затем нужно натереть крабовое мясо. Для этого опять используем мелкую терку. Должны получиться мелкие «опилки».

Откроем баночку оливок. Пришло время формировать закуску «рафаэлло». Берем немного сырной массы (я делаю это чайной ложкой), кладем туда одну оливку и формируем шарик. Оливка должна оказаться внутри сырного шарика.

Затем этот шарик обваливаем в «крабовых опилках». У нас будут получаться шарики, очень похожие на известные всем конфеты «Рафаэлло».

 

Все «рафаэлки» выкладываем на блюдо красивой горкой и ставим на стол.

Как видите, ничего сложного, теперь закуска «Рафаэлло» готова красоваться на праздничном столе. Красиво и вкусно!

Сказать спасибо за статью 2

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Закуски из крабовых палочек, 25 рецептов приготовления с фото пошагово

  • лаваш тонкий

    1 шт.

  • крабовые палочки

    4 шт.

  • колбаса вареная

    150 г

  • сыр твердый

    150 г

  • лук зеленый

    125 г

  • перец сладкий болгарский

    ½ шт.

  • майонез

    3 ч.л.

  • сметана

    3 ч.л.

  • перец черный

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • крабовые палочки
  • кукуруза консервированная
  • майонез
  • морковь
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
  • творог

    110 г

  • крабовые палочки

    8-9 шт.

  • зелень укропа

    ½ пучка

  • зелень петрушки

    ½ пучка

  • чеснок

    1 зубчик

  • сметана

    1 ст.л.

  • смесь молотых перцев

  • соль

Перейти на страницу рецепта
  • крабовые палочки

    400 г

  • майонез

    5 ст.л.

  • сухари панировочные

    100 г

  • соль

    ½ ч.л.

  • перец черный молотый

    ½ ч.л.

  • яйца куриные

    2 шт.

  • горчица дижонская

    3 ч.л.

Перейти на страницу рецепта
  • крабовые палочки

    290 г

  • молоко

    90 мл

  • мука

    80 г

  • яйца

    1 шт.

  • сыр плавленый ломтевой

    1 шт.

  • чеснок

    2 зубчика

  • лимонный сок

    1 ч.л.

  • сода

    1 щепотка

  • зелень укропа

  • майонез

  • перец черный молотый

  • соль

Перейти на страницу рецепта
  • мука пшеничная

    5 ст.л.

  • соль

    по вкусу

  • перец черный молотый

    по вкусу

  • паприка

    по вкусу

  • чеснок сушеный

    по вкусу

  • молоко

    1 стакан

  • яйца куриные

    2 шт.

  • сыр твердый

    70 г

  • крабовые палочки

    10 шт.

  • масло растительное

    5 ст.л.

Перейти на страницу рецепта 1 2 Следующая »

Рецепт закуски Рафаэльки с фото пошагово

Рецепт закуски Рафаэльки пошагово фото - Каталог рецептов

Простая, вкусная и эффектная закуска! Быстро исчезает со стола! Лет 10 я нашла этот рецепт еще в газете Antena, с тех пор использую его, как быстро приготовить, вкусно, красиво и оригинально сырную закуску.

Ингредиенты и способы приготовления

Блюдо рассчитано на 30 порций.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Крабовые палочки или мясо натереть на мелкой терке (можно сразу купить крабовую стружку) и немного посолить (можно добавить немного любой приправы для рыбы).

  2. Шаг 2:

    Яйца отварить и натереть на мелкой терке с сыром и чесноком, затем добавить майонез.Посолить и все перемешать

  3. Шаг 3:

    Берем часть сырной массы и прикладываем орех

  4. Шаг 4:

    Затем накрыть второй частью сырной массы и скатать шарик

  5. Шаг 5:

    Затем скатанный шарик обкатать в крабовой стружке »

  6. Шаг 6:

    Формируем & quot; Рафаэлка », распределяющая крабовую стружку» по всей поверхности сырного шарика

  7. Шаг 7:

    Затем уберите в холодильник.Блюдо готово через 2-3 часа. Приятного аппетита!

Предыдущий рецептКровяная колбаса с ячменем рецепт с фото пошаговоСледующий рецептРецепт вешенки на гриле со сметаной рецепт с фото пошагово

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных.Продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на работу с этими файлами. ОК

пошаговый рецепт с фото. Закуска новогодняя Рафаэло. Крабовые палочки рафаэлло снек

Уважаемые повара и хозяйки, сегодня мы поделимся с вами очень оригинальным рецептом салата Рафаэлло. Он отличается тем, что в качестве украшения для него используются сырные шарики, очень сильно напоминающие всем известные конфеты. Все ингредиенты салата выкладываем слоями и могут быть покрыты майонезом.Это блюдо отлично дополнит праздничный стол и приятно удивит всех ваших гостей. На приготовление уйдет около 50 минут. Рецепт рассчитан на 6 порций.


Состав

  • Филе индейки - 300 г
  • Шампиньоны свежие - 100 г
  • Морковь по-корейски - 100 г
  • Сыр твердый - 130 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Майонез - 100 г
  • Соль - по вкусу

Информация

Салат
Порций - 6
Время приготовления - 50 минут


Салат «Рафаэлло»: как приготовить

Перед тем, как приступить к приготовлению, мы выложим все необходимые продукты для нашего салата.Советуем заранее приготовить тушеное филе индейки и яйца. Теперь приступим к приготовлению. Начнем сначала с грибов - их нужно будет вымыть и очистить, после чего нарезать тонкими ломтиками. Далее возьмите лук, очистите его и мелко нарежьте. Измельченные шампиньоны и лук перекладываем на сковороду, смазываемую растительным маслом, и обжариваем. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.

Когда мясо будет готово, снимите его со сковороды, немного остудите и нарежьте соломкой. Пару ложек нарезанной индейки отложите для фрикаделек.Выложить филе на тарелку, сформировать из него слой, немного посолить и смазать майонезом.

Затем возвращаемся к жареным шампиньонам - они к этому времени только немного остыли. Положите немного грибов - они нам понадобятся для лепки тефтелей. Грибы с луком отделить от излишков растительного масла и выложить второй слой поверх индейки. Также промежте все майонезом.

Далее идет корейская морковь. Небольшое количество нужно отложить на рафаэльки.Если он слишком длинный, порубите его ножом и разложите третьим слоем.

В качестве последнего слоя у нас будут яйца и твердый сыр. Вареные яйца очищаем от скорлупы и убираем одно в сторону - на «рафаэльки». Оставшиеся 2 мелко нарезать и выложить поверх корейской моркови.

Яичный слой солим по вкусу и смазываем майонезом.

Берем твердый сыр, натираем на мелкой терке. На тефтели уйдет 30 грамм, а остальное посыпаем.

Теперь осталось приготовить так называемые «рафаэлки» из оставшихся продуктов. Для этого нам понадобится блендер (если у вас его нет, можно использовать кухонный комбайн). Загружаем мясо, грибы с луком, морковь и яйца. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного майонеза. Включите режим мелкой резки, в результате у вас должна получиться вязкая масса. Затем сделайте из него маленькие шарики и обваляйте их в натертом сыре.

Берем наш салат и выкладываем на него рафаэльки в качестве украшения. Также при желании можно украсить блюдо листиками петрушки.

Наш салат с сырными шариками «Рафаэлло» готов, подавайте на стол! Хороший аппетит!

Рецепт: Салат - Рафаэлло


Салат Рафаэлло - простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях.

Источник: pojrem.ru

Салат Рафаэлло

Все салаты очень вкусные. а если они еще и из рыбы и сыра, то просто вкусно. Салат Рафаэлло - не исключение, к тому же он очень красив, так как выложенные на листьях салата шарики в форме Рафаэлло выглядят аппетитно, украсив тем самым ваш стол.

Перед каждой хозяйкой стоит задача, что такое приготовить к празднику, чтобы было быстро, вкусно и недорого. Один из таких рецептов, который при всей своей доступности очень красиво смотрится на столе, - это салат Рафаэлло. Кроме того, у шариков Рафаэлло есть еще несколько важных достоинств - они очень вкусные и этот салат может приготовить даже новичок в кулинарном искусстве.

Состав салата может меняться в зависимости от вкусов вашей семьи, но дизайн и форма шариков всегда остаются неизменными.К тому же это блюдо простое, легкое, но сытное. А детям так нравятся эти маленькие рафаэльки, которые можно делать как на майонезе, так и на сметане.

В оригинальном рецепте были крабовые палочки и сыр, но сегодня рецептов салата Рафаэлло настолько велико, что каждый найдет для себя то, что ему по душе.


Салат с крабовыми палочками
  • крабовые палочки - 250 г
  • Яйца куриные отварные - 3 шт.
  • сыр плавленый - 2 шт.
  • майонез - 250 г
  • Ядра грецких орехов - 100 г
  • кокосовая стружка - 50 г

Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Растопленный творог перед приготовлением салата нужно поставить на некоторое время в морозилку, чтобы они лучше натерлись. Затем достаньте и натрите. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками и смешать с сыром и яйцом. Добавить майонез и перемешать. Из полученной массы сформировать шарики. В каждый шар положить по ореху и обвалять в кокосовой стружке.

Салат с красной рыбой
  • красная рыба - 400 г
  • сыр эстонский - 200 г
  • Яйца куриные отварные - 4 шт.
  • чеснок - 4 дольки
  • майонез - 100 г
  • Ядра грецких орехов - 200 г
  • перец черный молотый - 0,5 ч.
  • листиков зеленого салата - 6 шт.

Красную маринованную рыбу нарезать небольшими кусочками и смешать с натертым на средней терке эстонским сыром. Яйца отварить вкрутую. очистить и нарезать очень маленькими кусочками.К предыдущим ингредиентам добавить яйца. Измельчить 4 дольки чеснока и посыпать черным перцем. Перемешать, заправить майонезом и скатать шарики.

На приготовленное блюдо выложить листья салата. Шарики разбить на измельченные грецкие орехи и выложить на украшенное блюдо.

Салат с оливками

Продукция для салатов:

  • Яйца куриные отварные - 6 шт.
  • сыр русский - 200 г
  • чеснок - 4 зубца
  • маслины черные без косточек - 30 шт.
  • майонез - 3 ст.
  • крабовые палочки - 250 г

Крабовые палочки необходимо использовать в замороженном виде, чтобы делать красивые маленькие чипсы. Натереть их на мелкой терке.

Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кусочками или натереть на терке. Русский сыр тоже натереть на средней терке.

Смешать сыр с измельченными яйцами, раздавленными через пресс для чеснока. Добавить майонез и сформировать порции. Возьмите каждую порцию, положите одну оливку и скатайте шарики. Затем нужно каждый шарик скатать в фишки, полученные из крабовых палочек.После этого на приготовленное блюдо положите горку наподобие снежков.

Салат с маринованным луком
  • куриное мясо - 0,5 кг
  • Яйца куриные отварные - 6 шт.
  • сыр белый - 200 г
  • чеснок - 2 зуба
  • лук репчатый маринованный - 1 шт.
  • майонез - 100 г
  • масло подсолнечное - 20 г
  • соль, перец черный молотый - щепотка

Для начала нужно нарезать куриное филе небольшими кусочками.После этого переложить в кастрюлю с подогретым подсолнечным маслом. Обжарить со всех сторон до готовности или румяной корочки. Мясо также нужно немного посолить и поперчить.

На дно салатницы выложить слой курицы и смазать тонким слоем майонеза. Уже замаринованный лук нарезать полукольцами и выложить на курицу, а также смазать майонезом.

Яйца вкрутую отварить, остудить, очистить от кожуры и разрезать пополам. Вынуть желтки и размять вилкой. Затем смешать желтки с чесноком и измельченным через пресс майонезом.Этой смесью начинить белки и выложить салат поверх начинки. Сверху готовый салат посыпать натертым на средней терке белым сыром.

Миндальный салат

Продукция для салатов:

  • рыбное филе - 200 г
  • сыр эдам - ​​100 г
  • Яйца куриные отварные - 2 шт.
  • майонез - 2 ст.
  • чеснок - 2 зуба
  • соль, перец черный молотый - щепотка
  • миндаль - 75 г
  • салатных листьев - 6 шт.

Салат удобен тем, что каждый гость может взять себе шарик, не испортив общий вид блюда.

Сначала нужно разморозить филе, а затем выложить его в кастрюлю с подсоленной водой. Поставить на огонь и, когда закипит, варить на слабом огне до готовности. Готовое филе остудить и нарезать небольшими кусочками.

Яйца также отварить, очистить от кожуры и натереть на средней терке. Чтобы яйца лучше очистились, их можно после приготовления положить в холодную воду до полного остывания.

Сыр Эдам тоже натереть на средней терке. В подготовленный салатник выложить рыбу, яйца и сыр. Добавить майонез и измельченный через пресс чеснок. При необходимости посолить салат и поперчить. Перемешать до однородной массы.

Миндаль нужно залить кипятком, очистить от кожуры. Потом порубите, но не очень мелко. Из приготовленного салата необходимо скатать шарики и обвалять их в миндальной крошке.

Листья салата вымыть, обсушить и выложить на готовое блюдо. Сверху разложите готовые шарики горкой и можно сразу подавать на стол, правда, если на время убрать в холодильник, вкус не испортится.

Салат Рафаэлло


В оригинальном рецепте есть крабовые палочки и сыр, но есть большое разнообразие рецептов салата Рафаэлло, которые каждый найдет себе по вкусу.

Источник: salativse.ru

Салат с крабовыми палочками и сыром рафаэлло

Нежный и необычный

Нежный, необычный и очень простой в приготовлении салат «Рафаэлло» - идеальная закуска для застолья.

Белые словно воздушные шары станут настоящим украшением праздничного стола и впечатлят всех без исключения гостей.


Рецептов салата «Рафаэлло» несколько. Одни хозяйки готовят салат «Рафаэлло» с крабовыми палочками, другие предпочитают слабосоленую красную рыбу или курицу. Но все варианты объединяет одна и та же форма подачи - в виде маленьких шариков, напоминающих своим внешним видом популярные конфеты Raffaello в кокосовой стружке.

Если использовать рецепт с фото, то приготовить салат «Рафаэлло» не составит труда. Тем более, что из него шарики можно не скатывать, а раскладывать слоями, получится не менее вкусно и аппетитно.

Несмотря на эффектный внешний вид, салат «Рафаэлло», как на фото, готовится из самых простых и доступных продуктов. В частности, классический салат Рафаэлло содержит крабовые палочки, вареные яйца, сыр и майонез. Внутри каждого шарика можно спрятать орехи - миндаль, как в оригинальной конфете, или грецкие орехи.

Для большей схожести каждый шарик скатывают в кокосовой стружке и выкладывают на блюдо. Если хотите красиво оформить салат, то можете выложить его на листьях салата или подавать в сырных корзинках на подушке из зелени.

Среди множества рецептов каждый найдет тот, который больше по вкусу, а оригинальный способ подачи порадует близких или гостей во время застолья.

Готовка

Рецепт крабового салата «Рафаэлло» подходит для любого случая, но, конечно, лучше всего попробовать его для праздничного меню.


  1. Перед тем, как приготовить салат «Рафаэлло», необходимо подготовить продукты.
  2. Отварите яйца вкрутую, охладите их под проточной водой, чтобы их было легче очистить, затем измельчите вилкой или теркой.
  3. Сыр натереть на средней терке. Сыр можно использовать любой: твердые сорта придадут закуске пикантный вкус, а плавленый сыр сделает ее еще нежнее.
  4. Палочки для крошки разморозить и нарезать как можно мельче. Можно даже натереть их на крупной терке, в этом случае не стоит полностью размораживать, чтобы облегчить процесс.
  5. Все продукты соединить в салатнике, посолить по вкусу и заправить майонезом, энергично перемешать.
  6. С помощью столовой ложки сформируйте аккуратные шарики массы, стараясь сделать их такими же.
  7. Поместите половину ядра грецкого ореха в центр каждого шарика, выровняйте канавку. Вместо грецких орехов можно взять цельный миндаль или кешью. Орехи можно дальше жарить на сухой сковороде.
  8. Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, для удобства лучше перелить в глубокую посуду.
  9. Готовые рафаэльки выложить на плоское блюдо, заранее застелив салатными листьями.

По такому же принципу можно приготовить салат «Рафаэлло» с курицей (лучше всего копченой) или соленой красной рыбой.

Еще один вариант рецепта салата «Рафаэлло» с крабовыми палочками поможет приготовить аппетитную закуску с пикантным вкусом. Немного по-другому готовят закуску:


  1. в частности, измельченные вареные яйца нужно смешать с тертым сыром и измельченным через пресс чесноком, добавить майонез;
  2. смесь берут ложкой и кладут в ее центр целую оливку или оливку без косточек, после чего формируется шар;
  3. в качестве посыпки используется не кокосовая стружка, а мелко натертые замороженные крабовые палочки.В них нужно скатать все шарики и выложить их в виде горки на плоское блюдо.

Оригинальный рецепт салата «Рафаэлло» с курицей понравится всем без исключения.


  1. Для приготовления закуски куриное филе измельчить и обжарить с маслом, солью и специями по вкусу.
  2. Готовое мясо выложить на дно глубокой салатницы.
  3. Пока курица варится, лук нашинковать и замариновать, посыпать сахаром и залить уксусом (через 10-15 минут слить жидкость и отжать сам лук).Сверху на курицу, смазанную майонезом, выложить лук.
  4. Сварите яйца вкрутую, очистите их и разрежьте пополам (для этого салата понадобится не менее 6 штук).
  5. Желтки измельчить вилкой, добавить к ним измельченный чеснок и майонез, перемешать и заполнить смесью полости в половине белков.
  6. Белки фаршированные густо выложить на поверхность фаршированного салата, посыпать сверху тертым сыром и остудить.

Не менее вкусным будет салат «Рафаэлло» с курицей и грибами.


Для приготовления закуски вам понадобится:

  1. приготовить куриное филе (можно копченое или приготовленное на гриле),
  2. обжарить грибы с луком до готовности,
  3. Яйца вкрутую
  4. тертый сыр

Также вам понадобится морковь по-корейски, которую лучше перемолоть перед добавлением в салат. Кстати, по этому рецепту салат «Рафаэлло» можно приготовить с любыми грибами, но к курице лучше всего подходят грибы.

По этому рецепту салат Рафаэлло с курицей и грибами укладывают слоями, для чего лучше использовать большое плоское блюдо. Все слои обязательно промазываем майонезом, и выкладываем в такой последовательности: рубленое куриное филе, грибы, морковь, тертые яйца.

Сверху салат «Рафаэлло» с грибами обильно посыпается тертым сыром. Перед подачей закуску нужно охладить.

Салат с крабовыми палочками и сыром рафаэлло


Салат с крабовыми палочками и сыром рафаэлло Нежно и необычно Нежный, необычный и очень простой в приготовлении салат из рафаэлло - идеальная закуска для застолья.

Приветствую своих подписчиков и новых посетителей сайта. Хочу поздравить вас с Новым 2016 годом под знаком Обезьяны! Желаю успехов, счастья, а главное здоровья! Сегодня поделюсь с вами статьей рецептов новогоднего стола из 9 салатов + 1 фруктовый торт + конфеты Рафаэлло.

Чтобы начать готовить салаты, запаситесь большим количеством основных продуктов питания, таких как яйца, майонез, лук, укроп, морковь, картофель и свекла. Например, сразу все ставлю готовить, что надо приготовить в канун Нового года.Итак, начнем с салатов.

Рецепты новогоднего стола из 9 салатов

1. Салат «Ночной»

СОСТАВ:

  • Яйца вареные 5 шт.
  • Копченая куриная грудка 200 гр
  • Грибы маринованные 200 гр
  • Сыр 100-150 гр
  • Зелень для украшения
  • Майонез или сметана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков. Отдельно втирать. Мясо и грибы мелко нарезать.Сыр натереть на мелкой терке. Мясо с майонезом. Выкладываем слоями
Снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез, желтки, украсить зеленью.

2. Салат с крекерами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Консервированная фасоль
  • Помидоры
  • Лук
  • Копченая курица
  • Зелень
  • Крекеры
  • Майонез или сметана
  • Соль, черный молотый перец.

3.Салат «Нежность»

СОСТАВ:

  • Крабовое мясо (оно сочнее) 200 гр
  • Яйца вареные 6 шт
  • Морковь крупная 1 шт
  • Сыр 70 гр
  • Майонез или сметана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крабовое мясо очень мелко нарезать или натереть (сначала заморозить). Белки отделить от желтков. Натереть отдельно. Морковь и сыр
натереть на мелкой терке. Можно отдельно все смешать с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой намазать.слоями: мясо краба, белки, морковь, желтки, сыр
. Украсить зеленью.

4. Салат из фасоли «Остренки»

СОСТАВ:

  • Красная фасоль в собственном соку 1 банка
  • Крабовые палочки 100 гр
  • Помидоры 2 шт.
  • Зелень любая 1 пучок
  • Чеснок по вкусу
  • Крекеры (по желанию)
  • Майонез
  • Молотая соль и черный перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крабовые палочки нарезать мелко.Слейте жидкость с фасоли. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все перемешать, посолить, перца
, заправить майонезом, добавить сухари.

5. Салат с рыбными консервами

СОСТАВ:

  • Картофель отварной 3-4 шт средний
  • Скумбрия в масле 1 банка
  • Лук (залить кипятком) 1 шт.
  • Яйца вареные 3 шт.
  • Сыр твердый 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разбрызгать майонезом, при желании посолить.

6. Салат с крабовыми палочками и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Крабовые палочки 150-200 г
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Маринованные грибы 150 г
  • Твердый сыр 100 г
  • Кукуруза 1 маленькая банка
  • Лук репчатый 1 шт. (Не добавляла)
  • Майонез или сметана
  • Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крабовые палочки, грибы и лук мелко нарезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке.Слейте воду из кукурузы. Можно слоеное: кукуруза, грибы, лук, сыр
, яйца, крабовые палочки. Смазать майонезом или сметаной. А можно просто смешать в салатнике. По желанию посолить и поперчить. Украсить зеленью.

7. Салат с рыбой и солеными огурцами

СОСТАВ:

  • Консервы рыбные по вкусу (в масле или натуральные) 1 банка
  • Картофель отварной 2 шт.
  • Морковь отварная 1 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Маринованные огурцы (или маринованные) 2 шт.
  • Для заправки сметаны, майонеза, несладкого йогурта (обычно по вкусу)
  • Соль и перец по вкусу
  • Немного сыра и зелени для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель, морковь и яйца натереть на крупной терке.Разомните рыбу вилкой (можно добавлять жидкости из банки). Лук, огурцы нарезать очень мелко.

Наслоение снизу вверх:

Взбитая заправка, соль (не солю), перец. Украсить тертым сыром (можно и без него) и зеленью.

8. Салат «Ирина»

СОСТАВ:

  • Копченая курица 200 г
  • Свежий огурец 150 г
  • Маринованные грибы 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйца вареные 4 шт.
  • Майонез или сметана по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Лук зеленый (любая зелень) по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы и лук нарезать, немного обжарить, остудить.Мясо и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца натереть, зелень нашинковать.

Наслоение снизу вверх:

  • курица
  • огурец
  • грибы с луком
  • зелень
  • яйца.

Взбить заправку, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию.

9. Новогодний Оливье 2016 Обезьяна

К Новому году Оливье готовится практически в каждой семье. Именно поэтому я решила приготовить новогодний салат «Обезьяна 2016» по рецепту моего любимого салата, но
подала его не в традиционной хрустальной вазе, а на плоской тарелке в виде головы обезьяны.

Для украшения берем самые простые продукты, входящие в классический состав закуски, а также нарезанные маслины или виноград для глазков и носиков.

Для приготовления новогоднего салата в год Обезьяны 2016 понадобится:

  • 300 г отварной куриной грудки
  • 3 картофелины в мундире
  • 4 яйца отварные
  • 2,5-3 моркови отварной
  • 1 лук
  • 2 маринованных огурца или несколько корнишонов
  • Баночка зеленого горошка
  • Черные оливки или виноград
  • Майонез 67% жирности (желательно домашний)

Далее идем в закусочную, чтобы побаловать хозяйку года и детей.Кстати, не забывайте, что раньше Коз не уйдет до китайского Нового года, и это будет 8 февраля, только после этой даты Обезьяна вступит в свои полные права. Поэтому попробуйте поставить Козу на стол, что любит Коза, но и от фруктов она не откажется. Можно, например, поставить другой салат с капустой или квашеной капустой.

Рецепты новогоднего стола: 1 фруктовый торт

Порадуйте себя и детей десертом на Новый год желейным тортом «Фруктовый Новый год».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквитного торта:

  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 0,5 стакана
  • Сода - 1 ч.
  • Мука - 1 стакан

Для наполнения:

  • Апельсин - 3 шт.
  • Мандарин - 3 шт.
  • Ананас 150 г
  • Банан - 150 г

Для сливок:

  • Желатин - 50 г
  • Ванилин - 1 пакет
  • Сметана - 900 г
  • Сахар - 1 стакан

ПОДГОТОВКА:

1.Растворите желатин в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут нагреть, не кипятить, до полного растворения. Остынь.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
3. Выпекайте бисквит при 180 ° C в течение 15 минут.
4. Остывший бисквит нарезать квадратиками размером 1,5х1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очищенные, мандарины разобранные дольками, апельсины нарезанные дольками.
6. Ананас и банан нарезать кубиками.
7.Сметану взбить с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина хватит, через 10 минут крем начнет застывать,
нужно делать быстро.
8. Плоды красиво выложить на дно формы с отрывными бортиками.
9. Положите кусок бисквита.
10. Намажьте фрукты на бисквитные кубики. Влить сливки, затем снова положить бисквит и залить фруктовым кремом.
11. Накройте торт пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
12.На следующий день достаньте корж из формы, аккуратно перевернув его на блюде. Кусочки торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквитном пироге и немного крема
, сладость фруктов хорошо оттеняется тортом. Любители желейных тортов будут в восторге

Рецепты новогоднего стола: сладости Рафаэлло на час

Давайте вместе с вами приготовим любимые конфеты Рафаэлло, тем более, что они готовятся за час и для них требуется немного ингредиентов!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр
  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Орехи, коксовая стружка

ПОДГОТОВКА:

1.Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, размешиваем.
2. Теперь из массы формируем маленькие шарики, внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем его в кокосовой стружке.
3. Все - торт готов. Отправлено - в холодильник на 1 час.

Это, наверное, все на этот год. Рецепты новогоднего стола: 9 салатов + 1 фруктовый торт + сладости Рафаэлло Думаю вам понравились.

Еще раз поздравляю всех с праздником, встречайте весело и не болейте!

Накануне Нового года людям хочется побаловать себя чем-то вкусным и особенным.Блюда в виде новогодних шаров обязательно станут изюминкой праздничного стола, а невероятный вкус очарует своей эксклюзивностью.

В этой статье мы предлагаем вашему вниманию 3 оригинальных рецепта салатов, украшенных новогодней атрибутикой - шарами.

Сырные шарики "Рафаэлло"

Шарики из творога и крабовые палочки понравятся всем, кто отдает предпочтение закускам. Чеснок подарит приятный и пикантный вкус, а само блюдо станет отличной закуской на новогодний праздник.

Состав:

  • сыр русский - 300 г;
  • крабовые палочки - 6 шт .;
  • чеснок - 3 зубца;
  • майонез - 70

Готовим:

  1. Снимаем крабовые палочки с магазинной пленки и кладем в морозилку, чтобы они замерзли. Их нужно сильно натереть на мелкой терке и разлить по тарелке.
  2. Чеснок необходимо тщательно очистить, затем пропустить через чеснок в небольшую баночку. Добавьте к нему майонез и все хорошо перемешайте.
  3. Затем натрите сыр на мелкой терке, похожей на палочки для еды.
  4. Тертый сыр смешать с майонезом и чесноком, сформировать маленькие шарики и обвалять их в тертых крабовых палочках.
  5. Готовые новогодние шары «Рафаэлло» выложить на тарелку, украсить зеленью.

Сырные шарики на новогодний стол

Рецепт - интерпретация всем известного салата мимоза. Сырные шарики с рисом и горбушой - хорошая и сытная закуска к праздничному столу.Оливки при декорировании сделают блюдо еще более привлекательным.

Состав:

  • 1 банка горбуши;
  • 100 грамм риса;
  • 1 луковица;
  • 3 куриных яйца;
  • майонез;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый;
  • оливки;
  • зелень укропа.

Приготовление:

  1. Первый этап приготовления - это подготовка яиц. Для этого куриные яйца вымыть, положить в небольшую кастрюлю или миску, залить водой, накрыть крышкой и поставить на большой огонь.Если вода закипит, уменьшите температуру и варите 12 минут. Когда яйца приготовятся, слейте кипяток и залейте их холодной водой или просто дайте остыть. После этого нужно очистить яички от скорлупы.
  2. Рис перелить в небольшую кастрюлю или алюминиевую чашку, залить водой и несколько раз промыть, пока вода не станет прозрачной. После этого залить 200 мл воды, накрыть крышкой и кипятить на небольшом огне 10-15 минут.
  3. Откройте банку с горбушей, слейте жидкость и заткните рыбу вилкой.
  4. Одно вареное яйцо натереть на терке или мелко нарезать ножом.
  5. Лук избавиться от шелухи, промыть горячей водой и порезать как можно реже кубиками.
  6. Оставшиеся яйца следует разделить на белковую часть и желток. Отдельно натереть их на мелкой терке.
  7. В емкости смешать все ингредиенты, посолить, добавить перец, майонез, но аккуратно, чтобы не переборщить. Формируем шарики и часть из них обваливаем в натертом белке, остальные в желтке.
  8. Раскладываем на тарелку праздничные новогодние шары.
  9. Оливки нарезать небольшими кольцами и украсить ими каждый шарик. Заливаем блюдо укропом и праздничное блюдо готово.

Елочный шар

Салат из этих ингредиентов является особым новогодним блюдом, ведь по своей подаче салат напоминает красивый елочный шар. Ветка зеленого лука еще раз напомнит вам, что Новый год на пороге.

Состав:

  • 1 упаковка крабовых палочек;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 яблоко;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 луковица;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 пучок зелени укропа;
  • майонез по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриные яйца осторожно вымыть под краном, переложить в кастрюлю, залить водой и поставить на большой огонь. Когда вода закипит, выключите плиту и дайте яйцам закипеть около 10 минут, чтобы они закипели. После этого залейте кипятком и полностью залейте яйца холодной водой. Остывшие яйца избавляемся от скорлупы, промываем их остатки и отделяем белки от желтков.
  2. Крабовые палочки и сыр очистить от пленки и отдельно натереть на мелкой терке вместе с яичным белком.
  3. Я промываю яблоко в теплой воде, очищаю кожуру, выбираю сердцевину и, как и в предыдущих ингредиентах, использую три на мелкой терке.
  4. Лук очистить от кожуры, промыть и мелко нарезать кубиками.
  5. Зелень репчатого лука и укропа тщательно промыть, сполоснуть и выложить на чистое кухонное полотенце, чтобы они высохли. Укроп мелко порубить острым ножом. Буквально 50 г нарезанных крабовых палочек отложите для украшения.
  6. Берем тарелку для презентации, и, формируя пласт, выкладываем поочередно ингредиенты салата, смазывая майонезом.Ингредиенты должны располагаться в таком порядке:
    • крабовые палочки;
    • яичные белки;
    • лук репчатый;
    • Яблоко;
  7. Завершающий этап - отделка. Для этого полосками нашей большой миски посыпаем поочередно укроп, желтки и крабовые палочки. На стороне тарелки из луковых перьев сформируйте веточку ели.

Вот и все - наши новогодние шары готовы. Осталось дождаться новогодних праздников.

Смотреть видео-рецепт приготовление новогодней закуски «Сырные шарики»:

Рецепт вкусного салата «Снежки» на новогодний стол можно записать после просмотра следующего видео :

Необязательно тратить много денег на дорогие ингредиенты.Из относительно недорогих и доступных продуктов можно приготовить оригинальный салат Рафаэлло. Помимо дешевизны и доступности стоит добавить еще одно неоспоримое преимущество - рецепт Рафаэлло очень быстрый и простой, с приготовлением этого блюда легко справится даже новичок в кулинарии.

Состав:

  • 6 яиц
  • 200 гр. твердый сыр
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 27 маслин без косточек
  • Майонез 2-3 столовые ложки
  • 250 гр.крабовые палочки
  • Первый шаг - отварить яйца.
  • Пока яйца варятся, три замороженные крабовые палочки мелко натираются. Конечно, можно натереть и разморозить, но в этом случае красивый белоснежный «малыш», в котором рафаэльки обкатываются, оказывается не таким уж и мелким.
  • Крабовые палочки крошку на время в холодильнике.
  • Три на мелкой или средней терке твердый сыр. Для этой закуски отлично подойдет сыр эдам или любой другой аналогичный. Также можно использовать плавленый сыр, но с твердым сыром закуска Рафаэлло намного вкуснее, а шарики формуются гораздо легче.
  • Яйца, сваренные вкрутую, охлаждают, очищают, а затем натирают на терке.
  • Смешать тертый сыр и тертые яйца.
  • Очищенный чеснок трем на мелкой терке и тоже добавить в сырную смесь.
  • Основные ингредиенты смешаны, теперь кладем майонез. Лучше добавить немного, все тщательно перемешивая. У нас должна получиться довольно плотная масса.
  • Следует отметить, что позже, когда мы формируем шарики, от тепла рук твердый сыр становится мягче и податливее.
  • А теперь самое интересное. Берем ложкой немного сырой чесночной массы, кладем внутрь одну оливку. Можно черный, можно зеленый, главное, чтобы оливки были без косточек. Итак, оливку прячем, а затем маленькими руками формируем небольшую булочку. Если вы взяли твердый сыр, то с добычей колобков проблем не возникнет.
  • Так же формируем колобков с оливкой внутри, пока не закончатся все ингредиенты.
  • Использовать орехи вместо оливок, как советуют некоторые рецепты, я бы не решился.Если не успеть предупредить гостей, то по неосторожности кто-то может проститься со своим зубом. А это, понимаете, не очень хорошее воспоминание о Новом году. А орехи на чеснок не очень)))
  • Теперь последний штрих - скатываем сырные шарики в крошке из крабовых палочек, а затем выкладываем их на блюдо. Можно кататься, можно просто снежками.
  • Чтобы Рафаэльки получились действительно вкусными, их желательно приготовить заранее. Даже пара часов позволит ингредиентам лучше впитаться.Подавать закуску слегка охлажденной.

Смотрю только ленивый не писал отзывы об этих конфетах! И мой час настал! А еще брат сделал мне шикарный подарок на Новый год - огромную коробку этих миленьких вкусняшек!

Когда я увидела эту коробку конфет, я сразу почувствовала себя маленькой девочкой, которая верит в Деда Мороза, ведь эти сладости женщины просто ласкают!

Такая красивая упаковка - большая жестяная коробочка, в которой есть маленькие сладкие радости. Каждая конфета в отдельной обертке - за это уважаю производителя.


RAFFAHALLO - хрустящая кокосовая конфета с цельным миндальным орехом. Конфеты Рафаэлло пользуются постоянным спросом круглый год. Летом полностью сохраняются высокие потребительские свойства продукта, что выгодно отличает Raffaello от любых шоколадных конфет. RAFFA ELELLO - самая известная и любимая конфета в России, которая уже стала неотъемлемой частью жизни российского потребителя. Этот успех стал возможен благодаря многим факторам, но прежде всего - благодаря уникальному сочетанию неповторимого вкуса, изысканной белоснежной упаковки и, конечно же, романтического образа.

Состав: растительные жиры, сушеные кокосовые чипсы, сахар, орехи сладкого миндаля, сухое обезжиренное молоко, сухая сыворотка, пшеничная мука, ароматизаторы, эмульгатор: лецитины (соя), разрыхлитель: бикарбонат натрия, соль. Энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): 2630 кДж / 628 ккал, пищевая ценность на 100 г продукта: белки 7,5 г, углеводы 38,3 г, жиры 48,6 г

Я обожаю кокос и миндаль. Поэтому Рафаэлло однозначно «мое»

Красиво смотрятся конфеты - такие шарики, покрытые кокосовой стружкой.Внутри хрустящая вафельная скорлупа, под которой «сидит» целый миндальный орех в нежнейшем молочном креме.


Рафаэлло очень нежный, в меру сладкий. Обожаю, когда во рту нет сочного послевкусия. Орехи всегда очень хрустящие и идеально сочетаются с кокосом и сливками. Когда вы едите эти сладости, вы получаете истинное удовольствие.

Рафаэлки стали неотъемлемыми сообщниками мужчин на праздники, за что надо благодарить компанию Ferrero - мы, барышни, совсем не против таких подарков.

Рецепт пирожных с имитацией крабового мяса: Вкус юга

Следуйте нашим подробным пошаговым инструкциям, иллюстрированным фотографиями, чтобы узнать, как приготовить эти действительно великолепные крабовые лепешки с имитацией мяса краба. Рецепт для печати прилагается.


Попробуйте эти восхитительные домашние крабовые лепешки, приготовленные из имитации крабового мяса. Настоящее крабовое мясо такое дорогое, но иногда хочется просто насладиться вкусом.

Крабовое мясо может быть дорогим. На сегодняшний день (25.01.2020) в моем районе цена на мясо крупного кускового краба составляет 34,00 за фунт. Этого хватило бы на 3-4 лепешки из крабов, но в моей книге это все равно очень дорогое удовольствие. Кроме того, по состоянию на эту дату мне еще предстоит купить что-нибудь, чтобы попробовать приготовить домашние крабовые лепешки. Он слишком богат для моей крови.

Сказав это, я обожаю крабовые лепешки. Я всегда хотел иметь возможность делать их дома, я просто не хотел вкладывать столько средств в эксперименты с ними, сделанными дома.

Когда я много путешествовал по дорогам, я имел удовольствие отведать отличные крабовые лепешки в Мэриленде. Я ел крабовый пирог с Faidley’s Seafood Market в Балтиморе (Отлично), и я ел крабовые пирожные не раз в ресторане G&M в Линтикум-Хайтс, штат Мэриленд, . (также превосходно)

Да, они были дороговаты, но их готовил кто-то другой. Я любил их и хотел бы снова иметь их.

Но, поскольку проблемы с головокружением в течение последних двух лет удерживали меня в значительной степени привязанным к дому, о поездках не может быть и речи.Что делать парню?

Когда один из подписчиков информационного бюллетеня поделился рецептом крабовых лепешек, в котором использовалось имитация крабового мяса, я решил попробовать. Они оказались великолепными, и я был взволнован тем, что хотя бы «приблизился» к сладкому вкусу того, что у меня было раньше. Я действительно сказал, что будьте внимательны. Улыбка.

Итак, спасибо Fanica K. за то, что поделилась со мной своим рецептом. Я изменил его лишь немного, потому что закончил тем, что доделал свою в духовке, а не жарил их с обеих сторон на плите.Я объясню вам это, поскольку мы будем следовать приведенному ниже рецепту.

Я сделаю это снова, и когда у меня получится, я могу даже попробовать это с настоящей штукой. Улыбка.

Готовы попробовать наш рецепт? Хорошо, тогда пойдем на кухню и… поехали готовить.


Рецепт имитации крабовых лепешек - Вам понадобятся эти ингредиенты.


Раздавите крекеры. Я поместил около 12 масляных крекеров в сумку с застежкой-молнией и очень хорошо их раздавил.Я просто работал их пальцами, но вы можете использовать скалку или тяжелое стекло, чтобы раздавить их, если хотите. Отложите их на время.


Упакованное крабовое мясо также необходимо измельчить. Даже несмотря на то, что на упаковке написано «отслоился», вы, вероятно, обнаружите, что все это выходит в виде одного или двух больших комков. Вы можете либо нарезать его, либо разорвать пальцами. Я снова использовал пальцы.

Добавлю, что мясо осталось довольно крупными.Я думаю, что было бы лучше либо разделить его на более мелкие части, либо даже нарезать более мелким. Небольшая текстура - это хорошо, но большие части держались не так хорошо, как я думал. Конечно, это ваш выбор. Улыбка.


Затем нарежьте лук мелкими кубиками.


Разбейте яйцо в небольшую миску и слегка взбейте его вилкой.


Возьмите миску среднего размера и поместите в нее измельченные крекеры.


Добавьте майонез Герцога.


Добавьте слегка взбитое яйцо.


Добавьте нарезанный кубиками лук.


Хорошо перемешайте вилкой все вместе.


Добавьте имитацию мяса краба. Снова, используя вилку, перемешайте все вместе, пока оно полностью не смешается. Проверьте смесь руками, чтобы увидеть, будет ли она хорошо держаться, когда вы сжимаете немного в руке.Возможно, вам придется немного скорректировать смесь, если она слишком влажная или слишком сухая. Используйте больше крекеров, если он слишком влажный, или больше майонеза, если он слишком сухой.

Вот здесь немного запуталось, и у меня не было фото. Мне нужно было использовать две руки. Улыбка.

Зачерпните примерно 1/4 часть смеси в руку. Осторожно сожмите и перемешайте, чтобы получилась котлетка, как если бы вы готовили котлету для гамбургера. Он должен быть достаточно твердым и плотным, чтобы держаться вместе и не разваливаться, когда вы поворачиваете и переворачиваете его в руке.


По очереди обвалять крабовые котлеты в панировочных сухарях. Лучше всего подойдут панировочные сухари типа панко. Похоже, у меня их не было, поэтому я раздавил несколько соленых крекеров, которые были у меня под рукой.

Естественно, примерно через день я нашел свои хлебные крошки Панко, которые по неизвестной причине я поместил в другой шкаф. Иди разберись. Улыбка.


Повторяйте процесс, пока не получите четыре или, может быть, пять пирожков.


Поставьте сковороду на средний огонь на плиту. Когда он нагреется, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.


Осторожно выложите крабовые лепешки в сливочное масло.

Я знал, что никогда не смогу перевернуть их и приготовить на другой стороне, поэтому изменил рецепт и решил поставить их в духовку, чтобы закончить. Если хотите, можете жарить их до тех пор, пока они не начнут подрумяниваться по нижнему краю, затем переверните их и жарьте, пока они не будут готовы.По завершении они должны быть слегка подрумянены с обеих сторон.


Чтобы закончить их в духовке, поместите сковороду в духовку, которая была предварительно нагрета до 400 градусов по Фаренгейту. Просто дайте им запекаться 20-25 минут, пока ботва не подрумянится.


Достаньте из духовки, когда поверхность слегка подрумянится.


Наслаждайтесь!

Подавать теплым с запеченным картофелем.Хороший материал, даже если это всего лишь имитация. Улыбка.

Распечатать часы значок часов

Описание

Настоящее мясо крупнокускового краба становится дорого. Но иногда вам просто нужно насладиться вкусом, и именно здесь вам пригодится имитация крабового мяса. Мы делаем домашние крабовые лепешки, для которых требуется всего несколько дополнительных ингредиентов, и их действительно легко приготовить.


Масштаб 1x2x3x

Состав

1/2 стакана крошек Ritz Cracker
1/4 стакана майонеза Duke’s
1 яйцо, большое, взбитое
1/2 луковицы, мелкое, измельченное
1 фунт имитационного крабового мяса, разрезанное на мелкие кусочки.
4 столовые ложки сливочного масла


Положите крошки крекера Ritz в большую миску.
Добавьте майонез.
Добавьте слегка взбитое яйцо.
Добавьте лук.
Хорошо перемешайте ингредиенты.
Добавьте имитацию мяса краба. Перемешайте, пока смесь
Shape не превратится в четыре котлеты.
Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
Поставьте сковороду на средний огонь на плиту.
Добавьте масло. Пусть растают.
Осторожно поместите котлеты в масло. Жарить до коричневого цвета, переворачивая по мере необходимости.
Удалите бумажные полотенца, чтобы дать стечь, когда с обеих сторон слегка подрумянится.
Подавать теплым.
Наслаждайтесь!


Банкноты

Они приготовятся немного быстрее, если обжарить их на сковороде с двух сторон.Я доделал свою в духовке, так что это заняло немного больше времени.

Ключевые слова: домашнее, крабовые лепешки, имитация крабового мяса, имитация крабовых лепешек, быстро, легко, панировочные сухари панко, масло, крекеры «Ритц»

Ваши комментарии: Вы пробовали наш рецепт крабовых лепешек?

Я хотел бы услышать ваше мнение по этому поводу. Вы сможете оставить свои комментарии в нижеследующем разделе всего за минуту или две. Помните, все комментарии модерируются.Это просто означает, что я лично читаю каждого до того, как они будут одобрены для просмотра на нашем семейном веб-сайте. Заранее спасибо за то, что поделились.

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей: Пока вы здесь, не забудьте подписаться на нашу совершенно БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ. Время от времени я буду отправлять вам электронное письмо, чтобы напоминать вам, когда публикую новый рецепт или когда что-то важное происходит вокруг Taste of Southern. Это совершенно бесплатно, и зарегистрироваться очень легко. А если вы когда-нибудь решите, что вам это больше не интересно, вы сможете отписаться еще быстрее.Как это круто? Буду с нетерпением ждать, когда вы добавите свое имя в наш список. Окно регистрации находится ниже, и вы также найдете его в правом верхнем углу каждой страницы. Надеюсь, ты сделаешь это сегодня.

Будьте благословенны !!!
Стив

..

Вот рецепт, который вам также может понравиться: Сэндвич с креветками по-бойцу

Или, может быть, этот: Рецепт Краб Энни

Возможно, этот: Рецепт сэндвича с крабом в мягком панцире

.

Теги: масло, крабовые пирожные, легкие, домашние, имитация крабовых лепешек, имитация крабового мяса, панировочные сухари панко, быстрые, крекеры Ritz, Стив Гордон, Вкус Южного

Категория : Рыба-морепродукты, Основные блюда

Сало РЕЦЕПТ ФОТО

Рецепт сала с чесноком для бутербродов и не только с пошаговыми фото. Шоколадное сало на любителя, но получается замечательно жареный и очень вкусный жареный картофель (+ сало), а если вам нравится сало на ржаном хлебе и чесноке, то этот рецепт для вас.Недавно у меня дома завалялся приличный кусок сала, и я решила сделать из него сало, и чтобы он был вкуснее и ароматнее, добавить чеснок, соль и черный молотый перец. Однако в сало можно добавить любые специи по вкусу, вкуснее добавить сало, нарезанный болгарский перец.

Состав: Сало (любое количество). Чеснок - 2-3 зубчика. Соль, перец черный молотый.

Время приготовления: 10 минут. Время приготовления: 20-30 минут.

Ингредиенты Рецепт «Сало свиное с чесноком и черным перцем»

  • Сало - 600 г
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Соль - 0.5 ч. Л.
  • Перец черный - 0,25 ч. Л.

Рецепт сала с чесноком:

  1. Сало нарезать дольками толщиной 2-3 мм.

  2. Положите сало в глубокую сковороду на средний радиатор. Не закрывайте крышку. Сало можно разогреть в микроволновке, тогда нужно взять глубокую посуду.

  3. Процесс обжига будет связан с жиром, который необходимо периодически сливать (переливчатый жир со сковороды с помощью большой ложки) в банку.Помните, что жир очень горячий, и банка может взорваться (кладите в банку большую ложку).

  4. Если топить бекон в микроволновке, также необходимо периодически слить с него жир.

  5. Постепенно жир поджаривается.

  6. Когда жир, в свою очередь, представляет собой жареные шкварки, их нужно снять с огня и вылить оставшееся масло в банку.

  7. Итак, добавляем немного соли, черного перца и пропущенного через пресс чеснока.

  8. Дать остыть при комнатной температуре, затем спрятать в холодильник. Готовое сало нужно хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Выберите язык

Rellenong Alimasag Рецепт - Фаршированный краб Panlasang Pinoy

Rellenong Alimasag - это филиппинская версия фаршированных крабов. Крабовое мясо обжаривают вместе с овощами, специями и приправами. Приготовленную смесь позже помещают внутрь отдельных верхних панцирей краба и обжаривают на среднем огне в течение нескольких минут, чтобы завершить процесс приготовления.Поскольку мясо, извлекаемое из каждого куска краба, ограничено, используются такие наполнители, как морковь и картофель. Эти овощи также служат дополнительным источником витаминов и питательных веществ.

Rellenong Alimasag лучше всего подавать с горячим вареным белым рисом. Что касается соуса, то уж очень не хочу фантазировать. Я использую наш любимый сорт бананового кетчупа. Если хотите чего-то другого, попробуйте кисло-сладкий соус. В этом рецепте используются синие крабы, потому что это самый распространенный сорт в моем регионе.Вы можете использовать разные виды крабов в зависимости от ваших предпочтений. Также можно отказаться от овощных наполнителей, если у вас есть дополнительное мясо краба. В некоторых продуктовых магазинах продают свежее или замороженное крабовое мясо - в отделе, где хранится консервированный тунец, есть и крабовые консервы.

Вы пробовали раньше готовить это блюдо? Как вам это нравится?

Попробуйте этот рецепт Rellenong Alimasag и дайте мне знать, что вы думаете.

Посмотрите видео о том, как приготовить фаршированный краб

Релленонг Алимасаг Рецепт

Это рецепт фаршированного краба.Он известен как Rellenong Alimasag или Relyenong Alimasag на филиппинском языке.

Ингредиенты

  • Мясо и верхняя часть оболочки из 8 кусков голубых крабов, приготовленных на пару
  • 1 средний картофель нарезанный кубиками
  • 1 средний нарезанный кубиками морковь
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 1 измельченный средний лук
  • 1 кусок длинного зеленого перца чили пансиганг, нарезанный
  • 1 средний помидор нарезанный кубиками
  • 3 чайные ложки сушеной петрушки
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 2 столовые ложки растительного масла для пассирования
  • 2 штуки сырых яиц
  • 1 чашка растительного масла для жарки

Инструкции

  • Нагрейте сковороду и влейте 2 столовые ложки растительного масла.

  • Обжарить лук и помидоры.

  • Добавьте картофель и морковь. Готовьте от 3 до 5 минут

  • Добавьте длинный зеленый перец чили и мясо краба (вы можете добавить сок краба для придания вкуса). Варить 2 минуты.

  • Добавьте петрушку, чесночный порошок, соль и молотый черный перец. Размешать. Выключите огонь и поместите в большую миску.

  • Когда температура остынет, смешайте приготовленную смесь с панировочными сухарями и яйцами.Хорошо перемешать.

  • Набейте смесью каждую раковину крабов.

  • Нагрейте сковороду и влейте 1 стакан масла.

  • Когда масло станет горячим, обжарьте фаршированные крабовые панцири. Деталь с начинкой должна быть обращена вверх. Аккуратно зачерпните ложкой горячее масло и полейте им начинку. Так начинка будет готовиться медленно.

  • Переверните панцирь краба и обжарьте бок с начинкой на среднем огне в течение 3-5 минут.

  • Выключите нагрев и перенесите на сервировочную тарелку.

  • Обслуживать. Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Порция: 8 г | Калорийность: 204 ккал

Вот еще один вкусный рецепт из крабов, который я рекомендую.

Салат Рафаэлло пошаговый рецепт. Салат Рафаэлло с крабовыми палочками

Здравствуйте! Салаты - неотъемлемая закуска каждого праздничного стола .. Все они вкусные, но если салат из мяса и сыра, то это вообще натрий. Сегодня мы познакомимся с Салатом, напоминающим Конфеты «Рафаэлло».

Салат имеет еще одно достоинство, этот рецепт настолько прост, что его приготовит любая начинающая хозяйка. Это также очень сытно, что позволит вам кормить своих гостей.

Классический рецепт готовится из мяса. Можно приготовить его с курицей, свининой, говядиной. Однако наши хозяйки постоянно экспериментируют. В кулинарных книгах в Интернете вы найдете салат Рафаэлло с другими ингредиентами. Например, салат можно приготовить крабовыми палочками или добавить к мясу начинку из грибов и т. Д.

Рецепт салата со свининой и сыром рафаэлло в домашних условиях рассмотрим сегодня.

Для приготовления потребуется небольшое количество продуктов, поэтому это блюдо стоит недорого. Его приготовление займет не более 40 минут. Салат приготовим из жареного мяса, маринованного лука и яиц с чесночным соусом. Сверху посыпаем твердым сыром.

Необходимые нам ингредиенты:

1. Мясо свинины - 400 г

2. Яйца - 6 шт.

3.Сыр - 200 г

4. Лук маринованный - 1 большая луковица

6. Масло подсолнечное

7. Соль, перец - по вкусу

8. Горчица - 1 ч. Ложка

9. Чеснок - 1 зубчик

Приступим к приготовлению:

1. Вы, должно быть, уже варили свинину. Разрежьте его небольшой соломкой.

2. Налейте на раскаленную сковороду подсолнечное масло и распределите его по поверхности.

Выложить нарезанное мясо на сковороду и немного обжарить.Пел промывку, перец. Добавьте одну чайную ложку горчицы и хорошо перемешайте.

Примечание: Мясо должно быть с золотистой корочкой.

Поместите его на тарелку, в которой вы уже будете делать салат, что бы он остыл.

Сверху выложить маринованный лук.

Примечание: Чтобы правильно собрать лук, вам понадобится 1 луковица, 70 грамм уксуса, 1 стакан воды, 3 столовые ложки сахара, соль. Лук порезать полукольцами.

В кастрюлю налить воду, всыпать соль, сахар, когда вода закипит, добавить уксус.Разломав лук, он должен полностью его покрыть. Оставить мариноваться на 2 часа.

3. Мясо и лук. Сделайте майонез.

Примечание: можно использовать покупной майонез, а значит майонез, приготовленный в домашних условиях.

4. Вареные яйца Очистить скорлупу. Разрезать на две части.

5. Разделите каждую половину на желток и белок. Золочку отложите в отдельную тарелку, чтобы потом было раздеваться.

Примечание: Поместите яйца в кастрюлю, залейте водой на 3-5 см больше высоты яиц.Довести до кипения и добавить на пол чайную ложку соли. Огонь сделать потише и варить 9 минут. Снять с плиты, залить холодной водой, чтобы впоследствии ракушка была легче.

6. Добавьте чеснок в желтки, выдавив его через чеснок. Немного посыпать и поперчить, а затем приступить к замешиванию вилок.

Добавьте в желтки две столовые ложки майонеза. Все перемешать до однородной консистенции.

7. Приготовлено из яичной смеси. Начните белки.

8. Выложите оставшуюся смесь желтков на мясо.

9. Белки, фаршированные желточной смесью, равномерно выложить на салат.

10. Сырный Саттейл на мелкой терке.

11. Возьмите силиконовую кисточку и промажьте весь майонезный салат.

12. Сверху посыпать тертым сыром.

Примечание: так как яйца смазаны майонезом, сыр хорошо прилипает к ним, и блюдо кажется аккуратным с опрятным.
Дайте салату немного времени, чтобы он впитался, и подайте к столу. Приятного аппетита!

Салат подходит как для праздничного стола, так и для семейного обеда.

Вкусная, питательная закуска, внешне напоминающая знаменитый десерт. Салат «Рафаэлло» с курицей и грибами в нашем варианте готовится без свежего чеснока, хотя чеснок активно присутствует и в других рецептах. Для развода можно использовать чипсы из замороженных крабовых палочек, а в составе блюда разрешено заменить курицу, грибы и чесночные стрелы.

Состав

  • Копченое куриное филе - 170 г;
  • Грибы жареные с луком - 3 ст. л .;
  • Маринованные чесночные стрелы - по вкусу;
  • Яйцо вареное - 2 шт .;
  • Майонез - 70 г;
  • Сыр твердый - 110 г;
  • Зелень - для украшения.

Как приготовить салат Рафаэлло с грибами и курицей

Копченое куриное филе Измельчить достаточно мелко, чтобы из него было удобно формировать салатные шарики.Как вариант, для такого салата можно взять курицу отварную или запеченную в духовке.

На растительном масле с добавлением сливочного масла Пасленовые грибы с луком до золотистого оттенка. Помимо лука в грибы можно добавить морковь и корень сельдерея. Если во время приготовления посыпать заготовку для салата оливковой зеленью или другими специями для овощей, грибы приобретут пикантный аромат. Для более ярко выраженного вкуса по этому рецепту можно взять лесные сорта (белые грибы, сливочное масло).

Маринованные чесночные стрелы тоже нужно мелко измельчить. Вместо стрел можно взять огурцы и натереть их на крупной терке или просто добавить морковь по-корейски (измельченную).

Все подготовленные компоненты отправляем в миску и добавляем к ним нечеткое или нарезанное вареное яйцо. Постепенно добавляем майонез и перемешиваем заготовки для салата. Укроп, петрушка и зелень люк. Используйте здесь по желанию.

Маленькие и плотные шарики в форме влажных рук, ударяют по плоской тарелке.Твердый сыр залить на мелкой терке, положить горку на разделочную доску.

Каждый шарик запустить в сыр и выложить на тарелку для презентации. Чтобы ваша «Рафаэллинка» высохла, рекомендую формировать их не более чем за 40 минут до подачи. Для удобства шарики-заготовки накройте пленкой и уберите в холодильник. И уже до прихода гостей обкатайте их сыром.

Сверху украсить салат "Рафаэлло" из листьев петрушки и ягод смородины.

Попробуйте такой вариант для презентации закуски: выложите слайд на большую красивую тарелку картофельного пюре. Возьмите чипсы (вкус не имеет большого значения), разложите ими по краю картофель «Гора». На эти «лепестки» выложить шарики салата. Машинное пюре украсить веточкой укропа или петрушки.

Совет:

  • Вставьте в подготовленную массу маслины без косточек - получаются интересные фаршированные «Рафаэльки».
  • Можно приготовить салат в упрощенном виде.Для этого в салатник сложите ингредиенты слоями, пропуская каждое небольшое количество майонеза. Сверху закусочный торт Украсить розочками из маринованных огурцов с оливками внутри.

Салат Рафаэлло получается нежным и вкусным, как десерт с похожим названием. слоеное блюдо Можно приготовить из разных ингредиентов. Сегодня мы рассмотрим самый простой и доступный рецепт, в который входит отварное куриное филе и жареные шампиньоны.

Салат «Рафаэлло» с фото: пошаговый рецепт

Необходимых продуктов:

  • сыр «Ольттермани» полутвердый - 160 г;
  • Яйцо куриное оригинальное (шнек отварной) - 3 шт.;
  • морковь отварная (можно по-корейски острый) - 140 г;
  • свежие грибы (лучше приобретать шампиньоны) - 270 г;
  • куриное филе куриное - 300 г;
  • соль поварская - добавлять при обработке компонентов;
  • луковицы замененные средние - 2 шт .;
  • Майонез низкокалорийный - выкладывая слои по своему усмотрению;
  • Масло подсолнечное рафинированное - 60 мл (для жарки грибов и лука).

Обработка мяса птицы

Чтобы салат Рафаэлло получился нежным и вкусным, лучше приобретать охлажденные куриные грудки.Их следует промыть, отварить в соленом бульоне, а затем остудить, очистить от кожицы, костей, нарезать кусочками и вручную мелко разделить на волокна.

Обработка грибов

Также салат Рафаэлло включает в свой состав мясистые грибы. Мы решили использовать для этого блюда только свежие шампиньоны малых размеров. Их нужно промыть, нарезать небольшими кубиками, а затем обжарить до появления коричневатой корочки с луком. При термической обработке рекомендуется использовать рафинированное подсолнечное масло.

Обработка других ингредиентов

Помимо мяса, салат из шампиньонов и рафаэлло с курицей включает оба ингредиента, такие как морковь и куриные яйца. Последние следует промыть, прокипятить, а затем остудить и очистить. Далее продукты необходимо натереть на крупной терке. Также то же самое следует делать с полутвердым сыром «Олттермани».

Дизайн посуды

Салат Рафаэлло формировать по-разному. Рассмотрим подробнее каждый из вариантов.

1. Взять неглубокую тарелку, а затем выложить на нее следующие продукты: куриное филе, жареные грибы с луком, отварную морковь, куриные яйца и тертый полутвердый сыр. При этом стоит учесть, что каждый ингредиент (кроме последнего) обязательно нужно смазывать майонезом мелкой жирности.

2. Все подготовленные ингредиенты, кроме тертого сыра, необходимо смешать в больших блюдах, скрутить майонезом, а затем скатать шарики и нарезать их в измельченном молочном продукте.После этого их нужно положить в горку в глубокую посуду. Сверху салат желательно посыпать тертым сыром.

Как подать на стол

Как бы вы не приготовили нежный и вкусный салат «Рафаэлло», перед подачей его следует тушить в холодильной камере. Там он изрядно поймается майонезом, станет более сочным и мягким. Это блюдо рекомендуется подавать к столу перед горячим обедом.

Полезные советы

Если вы определились в виде шариков, и масса не приклеена должным образом, то рекомендуется насыпать немного тертого сыра.

Оригинальные рецепты салата Рафаэлло с курицей - вкусное блюдо С красивой подачей

20.09.2017 Тарас Сенив

Оценка
Рецепт

4023

Время
(мин)

Порции
(человек)

В готовом блюде на 100 грамм

9 гр.

13 гр.

Углеводы

2 гр.

169 ккал.

Вариант 1: Классический салат Рафаэлло с курицей

История появления этого изысканного блюда неизвестна, но его популярность возрастает по мере появления новых вариаций этого блюда.Рафаэлло соединил в себе несколько полезных и питательных продуктов, сочетание которых представляет собой отличный витаминный питательный тандем. Благодаря калорийности и насыщенности салат удовлетворяет не только вкусовые потребности человека, но и является залогом быстрого насыщения, без дополнительных добавок для полоскания.

Для приготовления по классическому рецепту необходимо взять:

  • 300 грамм отварного куриного филе;
  • - столько жареного лука-шампиньона;
  • 150 грамм твердого сыра и отварная морковь;
  • 3 вареных яйца;
  • одна лампочка;
  • Майонез нежирный.

Как приготовить?

Все ингредиенты выкладываются слоями и густо смазывают майонезом таким образом, чтобы майонезная сетка была густо покрыта каждым слоем. Дно выкладывается нарезанным филе, далее - грибами с луком, морковью, яйцом, а сверху украшается тертым сыром. Готовится салат довольно быстро - всего около часа, при этом выход из такого количества ингредиентов составляет восемь порций. Но элегантнее выглядит салат в однопозиционном виде, если ингредиенты не разделить на порции, а выложить на большом блюде.

В то время как профессиональные повара с точностью придерживаются классических особенностей в приготовлении блюд, любознательные и изобретательные женщины не могут устоять перед приготовлением любого блюда, не обошли стороной и «Рафаэлло». Самым незначительным нововведением стало использование вместо классической вареной моркови - моркови по-корейски, что способствовало стандартному рецепту. Пряные нотки сделали его уникальным.

Вариант 2: салат Рафаэлло с курицей для мужчин

Хотя нежные женщины способны насытиться даже листом салата, а к Рафаэлло относят морскую осторожность, из-за присутствия майонеза сильные мужчины морковью и яйцом не станут кормить, им нужна более плотная еда.Вероятно, это стало причиной некоторой трансформации салата. Для приготовления мужского варианта салата рекомендуем взять такие ингредиенты:
триста граммов ветчины;

  • Одна куриная ветчина;
  • Три яйца;
  • Три зубчика чеснока;
  • Три ложки майонеза;
  • Смесь перцев;
  • Мускатный орех.

Способ приготовления

Быстро перебить мясное сырье и раздавить ножом. Добавить три вареных яйца, мелкую терку и залить майонезом.Готовую смесь посолить, добавить смесь перцев, небольшую щепотку мускатного ореха и три твердых зубчика чеснока, раздавленных с помощью пресса. Полученную массу необходимо разделить на несколько гладких частей, размером с большой орех и нарезать натертым твердым сыром. Салатные шарики выкладываем горкой на ножницы из зелени.

Вариант 3: изысканный салат Рафаэлло

Если вам кажется, что слоеный «Рафаэлло» смотрится скучно, а в форме шариков - слишком прозаично, то можно немного разнообразить его, превратив в настоящий вкус, а формы в настоящий шедевр.Для этого необходимо взять ингредиенты:

  • 300 грамм куриной грудки;
  • куриных яиц три штуки;
  • 100г корейской моркови;
  • 300г шампиньонов ::
  • одна лампочка;
  • кубик оплавленной щеки;
  • 200 грамм твердого;
  • майонез.

Оборудование для приготовления пищи

Для приготовления необходимо придерживаться такой фазировки:

1. Сварить мясо и яйца и нарезать их небольшими кубиками, оставив одно яйцо и кусок филе для шариков;

2.Шампиньоны вяжут с луком и часть их тоже откладывают;

4. Распределить слой шампиньонов и сделать майонезную сетку;

6. Остальные продукты: яйцо вареное, ложка моркови, немного шампиньонов, кусок филе, топленый шемал и ложку майонеза взбить в блендере до однородной массы, посолить, поперчить, разделить на небольшие порции и раскатать. мячи;

7. Каждый шарик нарезать тертым твердым сыром и выложить на слоеный салат.

Вариант 4: «Рафаэло с крабовыми палочками для еды»

Есть люди, для которых лучшее мясо - рыба, если угостить их, стоит попробовать простой и вкусный салат Рафаэлло с крабовыми палочками.Для того, чтобы приготовить этот интересный вариант любимого салата, нужно взять таких продуктов:

  • 200г. Курица;
  • 100г. твердый сыр;
  • три яйца;
  • майонез.

Как приготовить?

Крабовые палочки натереть на средней терке, добавить предварительно сваренные дробленые яйца, натертый на мелкой терке сыр. Сели немного и поперчили, добавили майонез до густой консистенции и скатали в шарики, которые потом должны покататься в резиновом сыре и выложить на тарелку.На несколько часов внутрь шара помещают несколько зерен сладкой маринованной кукурузы - это добавляет блюду особой пикантности.

Вариант 5: «Рафаэлло - Сюрприз»

Если очень хочется чего-то совершенно оригинального, можно приготовить «Рафаэлло» с черносливом и орехами. Для этого возьмите ряд товаров:

  • 400г куриного мяса;
  • 300г твердого сыра;
  • одна лампочка;
  • 200г грибов;
  • Майонез;
  • кокосовая стружка.

Оборудование для приготовления пищи

Мясо отварить, грибы обжарить с луковицей, пока они твердые, поперчить и добавить по одному зубцу чеснока.Полученные заготовки вместе с сыром обтачивают в блендере или мясорубке, добавляют несколько пакетов майонеза, чтобы получилась плотная масса, из которой нужно выворачивать шарики, кладя внутрь чернослив и грецкий орех, получившиеся фигурки раскатывают в кокосовая стружка и разложенная на тарелке в виде горки.

По какому рецепту «Рафаэлло» лучше готовить?

Рецептов салата Рафаэлло существует большое количество, при этом его можно приготовить в виде шариков и в слоеном варианте.Каждый из рецептов удивляет своими вкусовыми особенностями, поэтому некоторые из них сложно назвать лучшими. Важно, что Рафаэлло - очень питательное и витаминное блюдо, ведь в нем сочетаются несколько полезных и калорийных продуктов. Меня поражает и простота, и скорость приготовления, что делает блюдо всеобщим любимым и востребованным.

Салат «Рафаэлло», какими бы вариантами он ни был, станет отличным украшением праздничного стола и вкусным сюрпризом для вашей семьи, но самое главное - это его кормовой и витаминный состав.Еще одним достоинством этого блюда можно считать то, что мужчины любят и разборчивы в еде, и капризные малыши, которым вообще сложно угодить. Единственное, что следует учитывать при приготовлении этого блюда, это то, что его нельзя есть перед сном, так как оно достаточно калорийно, отдавайте предпочтение обеду, чтобы запастись на весь день. Приятного аппетита Настоящий гурман!

    Салат «Рафаэлло» - блюдо, которое, несомненно, никого не оставит равнодушным и украсит праздничный стол. Само название звучит довольно интригующе, поэтому при желании попробовать сразу полюбоваться нежным вкусом. Эта закуска придется по вкусу не только женщинам, но и мужчинам, ведь в ее составе есть мясо, что делает ее сытной и питательной.

    Одним из основных ингредиентов салата является говядина. Врачи утверждают, что его польза основана на высокой пищевой ценности, поскольку он быстро всасывается, не забивает кишечник вредными отходами и токсинами, нормализует кислотный баланс, а также снабжает организм полезными витаминами и минералами.

    Состав:

  • Говядина - 200 г
  • Яйца - 6 шт.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Горчица - 0,5 промилле
  • Майонез - 4-6 ст. л.
  • Луковица по 0,5 шт.
  • Чеснок - 1 зуб
  • Соль по вкусу

Пошаговые фото рецепта праздничного салата:

Мясо аккуратно нарезать соломкой.

Раскладываем первый слой на блюде, в котором будем подавать салат.

Верхняя кладка измельченного лука.

Рекомендуется смешать с уксусом. Для этого очистить голову на луке, нарезать тонкими полукольцами и слегка опрыскать, добавить 1 ч. Столовые приборы 9% уксуса и перемешать, дать постоять 15м и слить сок.

Яйца сварить, остудить и очистить от скорлупы. Разрезать пополам вдоль, как на фото.

Отделить желтки и вымесить вилкой, добавить к ним 2 ст. майонез и выжать зубчик чеснока. Смешайте смесь до однородности.

Начинка желточного цвета начинена яичным белком, а избыток смеси - равномерно выложить на лук, можно добавить еще немного майонеза для сочности.

Теперь начиная с центра, по возможности равномерно раскладываем фаршированные яйца На нашем салате. Положите разрез.

Сверху яйца промываем майонезом (очень удобно использовать для этой силиконовой кисточки) и посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

Перед подачей на стол можно украсить контур блюда зеленью - смотрится очень нарядно и нарядно.

Приятного аппетита!

При покупке мяса необходимо обращать внимание на следующие факторы:

  1. Свежее мясо имеет насыщенный красный цвет.Коричневый оттенок говорит о том, что он уже старый и после приготовления будет жестким.
  2. Поверхность должна быть сухой и эластичной, без пятен, вмятин и корок.
  3. Свежая говядина Обладает приятным мясным ароматом. Если почувствовали посторонние запахи - мяса не доставать.
  4. Лучше всего выбирать кусок с жирными прожилками. Он обязательно получится сочным и нежным. Однако, если жир желтый, это означает, что продукт старый.
  5. Если вам попалась замороженная говядина - обратите внимание на срок ее реализации, а также на упаковку (она должна быть целиком) и количество льда (если много, значит, продукт несколько раз сдут и заморожен) .

Для приготовления салата на слой говядины можно положить жареные грибы. Подойдут как шампиньоны, так и любые лесные. Их стоит обжарить с луком и специями - так они заиграют новыми вкусами.

В классическом варианте Варка - отварная морковь. Если хотите придать резкости, его можно заменить на корейский. Конечно, салат можно приготовить и без моркови.

В вареных яйцах отделяют желтки, измельчают вилкой и смешивают с майонезом и несколькими полотенцами чеснока.Это сделает соус более полезным. Можно добавить зеленый лук или другую зелень. Полученной смесью фаршируем яйца и выкладываем их на салат.

Сверху блюдо посыпают тертым сыром, яичной белкой или крабовыми палочками (так закуска становится больше похожа на конфеты «Рафаэлло»).

Салат можно представить в более оригинальном видео. Для этого все ингредиенты нужно мелко нарезать, смешать с майонезом и мокрыми руками сформировать маленькие шарики, которые прокаливают в резиновой сыре (или другой панировке).

Рецепт салата из красной рыбы Рафаэлло. Вкусный и оригинальный салат «Рафаэлло

».

Состав:

  • Крабовые палочки - 0.5 кг.
  • Яйца - 5-6 шт.
  • Сыр - 250 грамм.
  • Грецкие орехи - 150 грамм.
  • Листья салата.
  • Кокосовая стружка.
  • Майонез.
  • Соль.

Нежно и необычно

Нежный, необычный и очень простой в приготовлении салат Рафаэлло - идеальная закуска на застолье.

Белоснежные, словно воздушные шары, станут настоящим украшением праздничного стола и впечатлят всех без исключения гостей.

Есть несколько рецептов салата Рафаэлло.Одни хозяйки готовят салат Рафаэлло с крабовыми палочками, другие предпочитают слабосоленую красную рыбу или курицу. Но все варианты объединяет одна и та же форма подачи - в виде маленьких шариков, напоминающих своим внешним видом популярные конфеты Rafaello в кокосовой стружке.

Если использовать рецепт с фото, то приготовить салат Рафаэлло совсем не сложно. Причем можно не скатывать в шарики, а раскладывать слоями, получится не менее вкусно и аппетитно.

Несмотря на эффектный вид, салат Рафаэлло, как на фото, готовится из самых простых и доступных продуктов. В частности, классический салат Рафаэлло содержит крабовые палочки, вареные яйца, сыр и майонез. Внутри каждого шарика можно спрятать орехи - миндаль, как в оригинальных конфетах, или грецкие орехи.

Для большей схожести каждый шарик скручивают в кокосовой стружке и выкладывают на блюдо. Если вы хотите красиво украсить салат, то его можно выложить на листьях салата или подать в сырных корзинках на подушке из зелени.

Среди множества рецептов каждый найдет тот, который больше по душе, а оригинальный способ подачи порадует близких или гостей во время застолья.

Препарат

Рецепт салата из крабов Рафаэлло идеально подходит для любого случая, но, конечно, лучше всего попробовать его в праздничном меню.

  1. Перед тем, как приготовить салат Рафаэлло, необходимо подготовить пищу.
  2. Отварите яйца вкрутую, охладите их под проточной водой для облегчения очистки, затем измельчите вилкой или теркой.
  3. Сыр натереть на средней терке. Можно использовать любой сыр: твердые сорта придадут закуске пикантный вкус, а плавленый сыр сделает ее еще нежнее.
  4. Крабовые палочки разморозить и нарезать как можно мельче. Можно даже натереть их на крупной терке, в этом случае лучше не размораживать полностью, чтобы облегчить процесс.
  5. Все продукты соединить в салатнике, посолить по вкусу и залить майонезом, энергично перемешать.
  6. С помощью столовой ложки сформируйте из массы аккуратные шарики, стараясь сделать их такими же.
  7. Поместите половину ядра грецкого ореха в центр каждого шарика, выровняйте канавку. Вместо грецких орехов можно использовать цельный миндаль или кешью. Орехи можно дополнительно обжарить на сухой сковороде.
  8. Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке, для удобства лучше перелить в глубокую миску.
  9. Готовые рафаэльки выложить на плоское блюдо, заранее прикрыв его листьями салата.

По такому же принципу можно приготовить салат Рафаэлло с курицей (лучше всего копченой) или соленой красной рыбой.

Варианты

Еще один вариант рецепта салата Рафаэлло с крабовыми палочками поможет приготовить аппетитную закуску с пикантным вкусом. Немного иначе готовится закуска:

  1. в частности, нарезанные вареные яйца смешать с тертым сыром и измельченным через пресс чесноком, добавить майонез;
  2. смесь берется ложкой, в ее центр кладется целая оливка или оливка без косточек, после чего образуется шар;
  3. в качестве обсыпки используют не кокосовую стружку, а замороженные крабовые палочки, измельченные на мелкой терке.В них нужно скатать все шарики и выложить в виде горки на плоское блюдо.

Оригинальный рецепт салата Рафаэлло с курицей понравится всем без исключения.

  1. Для приготовления закуски куриное филе нарезать и обжарить с добавлением масла, соли и специй по вкусу.
  2. Готовое мясо выложить на дно глубокой салатницы.
  3. Пока курица готовится, следует нарезать и замариновать лук, посыпать сахаром и залить уксусом (через 10-15 минут жидкость слить, а сам лук отжать).Готовый лук выложить поверх курицы, смазанной майонезом.
  4. Яйца вкрутую сварить, очистить от кожуры и разрезать пополам (для этого салата понадобится не менее 6 штук).
  5. Желтки измельчить вилкой, добавить к ним толченый чеснок и майонез, перемешать, полученной смесью заполнить бороздки в половинках белков.
  6. Плотно распределить фаршированные белки по поверхности салата начинкой вниз, посыпать тертым сыром и остудить.

Не менее вкусен салат Рафаэлло с курицей и грибами.

Для приготовления закуски вам понадобится:

  1. приготовить куриное филе (можно копченое или приготовленное на гриле),
  2. обжарить грибы до готовности вместе с луком,
  3. Вареные яйца вкрутую,
  4. сыр натереть.

Вам также понадобится морковь по-корейски, которую лучше всего нарезать перед добавлением в салат. Кстати, по этому рецепту салат Рафаэлло можно приготовить с любыми грибами, но лучше всего к курице подойдут шампиньоны.

По этому рецепту салат Рафаэлло с курицей и грибами выкладывается слоями, для чего лучше использовать большую плоскую тарелку. Все слои необходимо промазать майонезом и выложить в такой последовательности: мелко нарезанное куриное филе, грибы, морковь, рубленые яйца.

Верхний салат «Рафаэлло» с грибами, обильно посыпанный тертым сыром. Охладите закуску перед подачей на стол.

Салат «Рафаэлло» с курицей и грибами - еще один вкусный салат для разнообразия домашнего меню, как праздничного, так и повседневного.Салат содержит простые и доступные ингредиенты, которые хорошо сочетаются друг с другом. Салат можно украсить по-разному. Само название побудило меня сделать сырные шарики, напоминающие знаменитые сладости Рафаэлло, и положить их поверх салата.

Куриное филе отварить и нарезать кубиками.

Шампиньоны нарезать пластинами, лук - четвертинками. Обжарить их на масле до золотистого цвета.

На плоское блюдо выложить слой филе и, не смазывая верх майонезом, выложить обжаренные грибы и лук.Немного смазать майонезом. Отложите пару столовых ложек жареных грибов.

Нарезать морковь по-корейски.

Выложить морковь поверх грибного слоя, нанести майонез.

Яйца отварить, очистить и натереть на терке. Отложите третью часть.

Положить яйца поверх моркови и залить майонезом.

В отдельной миске смешать тертый плавленый сыр с застывшей яичной массой.Отложенные грибы нашинковать и добавить к этой массе. Выдавить чеснок и немного майонеза. Хорошо перемешайте смесь.

Твердый сыр натереть на мелкой терке. Из подготовленной сырно-яичной массы скатать небольшие шарики - чуть меньше среднего грецкого ореха. Обвалять каждый шарик тертым сыром.

Посыпьте весь салат оставшимся сыром, а затем выложите сырные шарики. Подавайте к столу вкусный и красивый салат Рафаэлло с курицей и грибами.

Приятного аппетита!

Перед каждой хозяйкой стоит задача, что приготовить на праздник, чтобы было быстро, вкусно и недорого. Один из таких рецептов, который при всей своей доступности очень красиво смотрится на столе, - это салат Рафаэлло. Кроме того, есть еще несколько важных достоинств шариков Рафаэлло - они очень вкусные и этот салат может приготовить даже новичок в кулинарном искусстве.

Состав салата может меняться в зависимости от вкусов вашей семьи, но дизайн и форма шариков всегда остаются неизменными.К тому же это блюдо простое, легкое, но сытное. А детям очень нравятся эти маленькие рафаэллки, которые можно готовить как на майонезе, так и на сметане.

В оригинальном рецепте присутствуют крабовые палочки и сыр, но сегодня рецептов салатов Рафаэлло настолько велико, что каждый найдет для себя любимый.

  • крабовые палочки - 250 г
  • Яйца куриные отварные - 3 шт.
  • сыр плавленый - 2 шт.
  • майонез - 250 г
  • Ядра грецких орехов - 100 г
  • кокосовая стружка - 50 г

Яйца отварить вкрутую, очистить от кожуры и мелко нарезать.Перед приготовлением салата плавленый сыр нужно на время поставить в морозилку, чтобы они лучше натерлись. Затем достаньте и натрите. Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками и смешать с сыром и яйцом. Добавьте майонез и перемешайте. Сформируйте из получившейся массы шарики. В каждый шарик положить по ореху и обвалять в кокосовой стружке.

Салат из красной рыбы

Продукты для салата из красной рыбы:

  • красная рыба - 400 г
  • Сыр эстонский - 200 г
  • Яйца куриные отварные - 4 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • майонез - 100 г
  • Ядра грецких орехов - 200 г
  • перец черный молотый - 0,5 ч. Л.
  • Листья зеленого салата - 6 шт.

Красную маринованную рыбу нарезать небольшими кусочками и смешать с натертым на средней терке эстонским сыром. Яйца отварить вкрутую, очистить от кожуры и нарезать очень мелкими кусочками. К предыдущим ингредиентам добавить яйца. Там раздавить 4 зубчика чеснока и посыпать черным перцем. Перемешать, заправить майонезом и скатать в шарики.

На приготовленное блюдо выложить листья салата. Обвалять шарики в измельченных грецких орехах и выложить на украшенное блюдо.

Салат с оливками

Продуктов для приготовления салатов:

  • Яйца куриные отварные - 6 шт.
  • Сыр Русский - 200 г
  • чеснок - 4 зубчика
  • Оливки черные без косточек - 30 шт.
  • майонез - 3 ст.ложки
  • крабовые палочки - 250 г

Крабовые палочки необходимо использовать в замороженном виде, чтобы делать красивые маленькие чипсы.Натереть их на мелкой терке.

Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кусочками или натереть на терке. Русский сыр натереть на средней терке.

Смешать сыр с измельченными яйцами, измельченным через пресс чесноком. Добавить майонез и сформировать порции. Взять каждую порцию, положить внутрь по одной оливке и скатать в шарики. Далее нужно каждый шарик скатать в стружке, полученной из крабовых палочек. После этого сложите кучкой, как снежки, на приготовленное блюдо.

Продукты для салата с маринованным луком:

  • куриное мясо - 0.5 кг
  • Яйца куриные отварные - 6 шт.
  • сыр белый - 200 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • лук репчатый маринованный - 1 шт.
  • майонез - 100 г
  • масло подсолнечное - 20 г
  • соль, перец черный молотый - щепотка

Для начала нужно нарезать куриное филе небольшими кусочками. После этого переложить на сковороду с подогретым подсолнечным маслом. Обжарить со всех сторон до нежной или золотистой корочки. Мясо тоже нужно немного посолить и поперчить.

Выложите слой курицы на дно салатницы и смажьте тонким слоем майонеза. Маринованный лук нарезать полукольцами и выложить на куриное мясо, а также смазать майонезом.

Яйца вкрутую отварить, остудить, очистить от кожуры и разрезать пополам. Вынуть желтки и размять вилкой. Затем смешать желтки с измельченным через пресс чесноком и майонезом. Этой смесью начинить белки и выложить начинку поверх салата. Приготовленный салат сверху посыпать натертым на средней терке белым сыром.

Миндальный салат

Продуктов для приготовления салатов:

  • рыбное филе - 200 г
  • Сыр Эдам - ​​100 г
  • Яйца куриные отварные - 2 шт.
  • майонез - 2 столовые ложки
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль, перец черный молотый - щепотка
  • миндаль - 75 г
  • салатных листьев - 6 шт.

Салат удобен тем, что каждый гость может взять себе мяч, не испортив общий вид блюда.

Филе сначала нужно разморозить, а затем переложить в кастрюлю с подсоленной водой. Поставить на огонь и когда закипит, варить на медленном огне до готовности. Готовое филе остудить и нарезать небольшими кусочками.

Яйца отварить, очистить от кожуры и натереть на средней терке. Чтобы яйца лучше очистились, после закипания их можно опустить в холодную воду до полного остывания.

Сыр Эдам натереть на средней терке. В подготовленный салатник выложить рыбу, яйца и сыр. Добавить майонез и измельченный через пресс чеснок.При необходимости заправить салат солью и перцем. Вмешать до однородной массы.

Залейте миндаль кипятком, чтобы очистить его. Потом рубит, но не очень мелко. Из приготовленного салата скатать шарики и обвалять их в миндальной крошке.

Листья салата вымыть, обсушить и выложить на подготовленное блюдо. Готовые шарики выкладывать вверх дном и сразу же подавать их на стол, правда, если на время убрать в холодильник, вкус не испортится.

Состав:
Отварное мясо - 400 гр
Яйца - 6 штук
Сыр - 200 гр
1 крупный маринованный лук
Майонез
Подсолнечное масло
Соль перец
Горчица
Зубчик чеснока

Как приготовить салат Рафаэлло

Сначала нарежьте мясо тонкими полосками.На раскаленную сковороду налить подсолнечное масло и распределить по поверхности. Теперь кладем сюда нарезанное мясо и немного обжариваем его со всех сторон. Мясо уже обжарилось, немного посолить, поперчить и добавить сюда горчицы. Хорошо перемешать мясо с горчицей, солью и перцем. Переложить мясо со сковороды на тарелку. Берем тарелку, в которой будем делать салат. Теперь аккуратно распределите мясо по тарелке. После того, как мясо остынет, выложите на него лук и равномерно распределите по всей поверхности.Поверх слоя мяса и лука намазать майонезом.

Далее для салата готовим яйца. Каждое яйцо необходимо разрезать ровно на две части. Каждую половинку яйца делим на желток и белок, а желтки складываем отдельно, чтобы потом можно было замесить. К желткам добавить чеснок, выдавив его через чесночный пресс. Желтки немного посолить и поперчить, а теперь размять вилкой. Желтки размять вилкой и добавить 2 ст. майонез. Месите эту смесь до однородной массы. Залейте белки приготовленной яичной смесью.Сверху на мясо выложить оставшуюся белковую смесь. Белки, начиненные желточной смесью, равномерно выложить на салат, стараясь распределить их по всей поверхности салата.

Сыр натереть на мелкой терке. Теперь берем силиконовую кисточку и сверху промазываем майонезом весь салат. Удобнее всего это делать кистью. Если у вас нет силиконовой щетки, можно использовать ложку. А сверху посыпать салат тертым сыром. Поскольку яйца уже смазаны майонезом, сыр на них очень хорошо прилипает.Этот нежный салат, посыпанный сыром, уже можно подавать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *