Рецепты из фарша диетические: Топ 10 рецептов диетические блюда из куриного фарша (222.3 ккал)

Содержание

Топ 10 рецептов диетические блюда из куриного фарша (222.3 ккал)

Специалисты по питанию рекомендуют включать диетические блюда из куриного фарша в рацион детей, спортсменов, людей преклонного возраста и больных с расстройством ЖКТ. Этот продукт хорошо известен своими полезными свойствами: богатым набором микроэлементов, легкоусвояемыми белками и аминокислотами, участвующими в работе всех систем организма.

Куриный фарш – идеальный продукт для приготовления самых популярных и любимых блюд: котлет, запеканок, фрикаделек, пирогов, оладий, биточков, пирожков, рулетов и голубцов. А еще из куриного фарша готовят великолепные добавки к макаронам! И рецепты многих из этих блюд вы узнаете из этой статьи. В том числе, “Куриные тефтели в духовке, в сливочно-сырном соусе” с фото пошагово:

  1. Быстрые котлеты из куриного фарша
  2. Запеканка по-французски
  3. Куриные котлеты в картофельных гнёздах
  4. Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром
  5. Куриные биточки из фарша
  6. Бризоль из куриного фарша
  7. Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде
  8. Домашние куриные сосиски
  9. Куриный рулет с начинкой из сыра и варёных яиц
  • Фарш куриный 350 г
  • Рис 70 г
  • Сливки 200 г
  • Сыр твердый 50 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Петрушка свежая (или другая зелень) 3 веточки
  • Соль  по вкусу
  • Перец черный молотый  по вкусу

Калории: 222 ккал

Белки: 13.8 г

Жиры: 13.9 г

Углеводы: 10.4 г

  • Подготовить все ингредиенты.

  • Рис промыть, залить водой (минимум 250 мл) и отварить почти до мягкости, чтобы внутри слегка похрустывал (минут 15). При варке рис немного подсолить. Сваренный рис промыть водой и остудить.

  • Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

  • Смешать в чаше куриный фарш, лук и рис.

  • Добавить по вкусу соль и черный перец, перемешать.

  • Зелень мелко нарезать и добавить в фарш, перемешать. Я использовала петрушку, но можно взять также укроп или зеленый лук.

  • Смоченными в воде руками скатать круглые тефтели из куриного фарша с рисом.
    Выложить тефтели в форму для запекания. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать тефтели в духовке 10 минут.

  • Для соуса-заливки смешать тертый сыр и сливки. Перемешать и по вкусу поперчить.

  • Достать тефтели из духовки и залить соусом. Поставить тефтели в сливочном соусе обратно в духовку. Запекать тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе еще 15-20 минут, до румяности. Сыр расплавится и образует аппетитную корочку.

  • Готовые запеченные тефтели из куриного фарша с рисом подавать к столу в горячем виде, присыпав свежей зеленью. Куриные тефтели в сливочном соусе вкусны даже на следующий день.
    Приятного аппетита!


Быстрые котлеты из куриного фарша

Продукты (на 6 порций)

  • Куриный фарш – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Молоко – 50 г
  • Крахмал – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец – 1 щепотка
  • Растительное масло – 30 мл

Приготовление

  1. Куриный фарш выложить в миску.
  2. Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать.
  3. К фаршу добавить яйцо, посолить, поперчить.
  4. Добавить подготовленный лук и молоко.
  5. Все перемешать, добавить крахмал.
  6. Все тщательно перемешать.
  7. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить в горячее масло. Жарить быстрые котлеты из куриного фарша на небольшом огне под крышкой до золотистого цвета, сперва с одной стороны около 5 минут.
  8. Затем перевернуть и так же жарить быстрые котлеты из куриного фарша с другой стороны.
  9. Так пожарить все котлеты.
  10. Быстрые котлеты из куриного фарша готовы.
  11. Подавать с любимым гарниром.
  12. Приятного аппетита!

Запеканка по-французски

Продукты (на 4 порции)

  • Куриный фарш – 350 г
  • Помидор – 1 шт. (крупный)
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Сыр – 150 г
  • Майонез – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Приготовление

  1. Помидор и луковицу нарезать очень тоненько (я для этого использовала немецкую терку berh).
  2. Распределить равномерно фарш по поверхности формы для запекания (форму маслом я не смазывала).
  3. На распределенный фарш выложить порезанный лук и помидоры.
  4. Потом смазать помидоры майонезом и посыпать предварительно натертым сыром.
  5. Выпекать французскую запеканку в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Куриные котлеты в картофельных гнёздах

Продукты (на 6 порций)

Для куриных котлет:

  • Фарш куриный – 350 г
  • Сыр твёрдый – 40 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Белок яичный – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Паприка молотая – 1 ч. ложка

*

Для картофельных гнёзд:

  • Картофель – 700 г
  • Вода – 1 л
  • Желток – 1 шт.
  • Сыр твёрдый – 40 г
  • Масло сливочное – 25 г + для смазывания формы
  • Соль – по вкусу
  • Специи (итальянские травы) – 0,5 ч. ложки

*

Дополнительно:

  • Сыр твёрдый – 30 г

Приготовление

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных котлет в картофельных гнёздах.
  2. Картофель почистите, промойте и нарежьте ломтиками. Переложите картофель в кастрюлю.
  3. Залейте картофель чистой холодной водой и поставьте на плиту, на сильный огонь. После того как вода закипит, убавьте огонь. Картофель посолите и оставьте вариться до готовности (около 20 минут).
  4. Пока картофель варится, приготовьте фарш для куриных котлет. В миске соедините куриный фарш и мелко нарезанный репчатый лук.
  5. Добавьте яичный белок, натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр, всыпьте соль и молотую паприку.
  6. Перемешайте фарш так, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены между собой. Поставьте миску с куриным фаршем в холодильник.
  7. Когда картофель сварится, слейте с него всю воду.
  8. Вареный картофель разомните до состояния пюре.
  9. В картофельное пюре добавьте желток, специи (у меня итальянские травы), кусочек сливочного масла и твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке.
  10. Перемешайте картофельное пюре до равномерного распределения в нём добавок.
  11. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
  12. Из картофельного пюре сформируйте колобки (6 штук) и выложите их в подготовленную форму.
  13. Стаканом или другой подходящей ёмкостью сделайте в каждом картофельном шарике углубление. Перед тем как делать углубления, дно стакана можно опускать в муку, чтобы он не прилипал к пюре.
  14. Достаньте куриный фарш из холодильника. Сформируйте круглые котлетки по количеству картофельных гнёздышек (6 штук) и выложите их в подготовленные углубления.
  15. Поставьте форму с котлетами в гнёздах предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Затем достаньте.
  16. Присыпьте куриные котлеты в картофельных гнёздах сыром, натёртым на крупной тёрке.
  17. И запекайте ещё 10 минут при той же температуре.
  18. Куриные котлеты в картофельных гнёздах готовы! Подавайте блюдо на обед в горячем виде. Можно подавать с лёгким салатом из свежих овощей.
  19. Приятного аппетита!

Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром

Продукты (на 6 порций)

  • Фарш куриный – 350 г
  • Макароны – 200 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Морковь – 50 г
  • Молоко – 300 мл
  • Томатная паста – 2 ст. ложки
  • Сыр твёрдый – 100 г
  • Помидоры черри (по желанию) – 3 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Паприка молотая – по вкусу
  • Масло подсолнечное – 70 мл

Приготовление

  1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
  2. Томатная паста должна быть хорошего качества.
  3. Сыр тоже нужно выбирать качественный. От качества сыра напрямую зависит вкус блюда. Кстати, сыра можно взять и больше – лазанью сыром не испортишь!
  4. Макароны можно использовать любой формы и любого качества, но лучше все-таки приобрести макаронные изделия из муки твердых сортов. Такие макароны не развариваются в кашу, хотя и готовятся немного дольше.
  5. Фарш тоже можно использовать абсолютно любой. Можете приготовить его сами, а можете купить.
  6. Лук очищаем и мелко нарезаем.
  7. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
  8. Обжариваем лук и морковь на подсолнечном масле до светло-золотистого цвета, в течение 5-7 минут, помешивая.
  9. Добавляем к пассерованным овощам куриный фарш. Обжариваем еще минут 7, перемешивая фарш и разбивая комочки.
  10. Далее добавляем к фаршу с овощами томатную пасту.
  11. Обжариваем еще минуты 3, перемешивая.
  12. Можно приступать к сборке ленивой лазаньи.
  13. Готовить лазанью мы будем в жаропрочной форме (у меня керамическая). На дно формы выкладываем слой макарон. Макароны в процессе приготовления увеличатся в размере, поэтому не стоит выкладывать их слишком много.
  14. Следующий слой — половина начинки из фарша с овощами.
  15. Сыр натираем на крупной терке.
  16. Половину сыра выкладываем в форму поверх фарша.
  17. Все слои повторяем.
  18. Молоко солим по вкусу и заливаем молоком содержимое формы.
  19. Если есть желание, украшаем половинками помидоров черри (это не обязательно).
  20. Ставим форму в горячую или холодную духовку (зависит от вида формы, керамическую я помещаю в холодную духовку).
  21. Запекаем макароны с фаршем, овощами и сыром в духовке при 175 градусах. Время запекания – около часа.
  22. Запеканка из макарон с фаршем и сыром (ленивая лазанья) готова.
  23. Приятного аппетита!

Куриные биточки из фарша

Продукты (на 5 порций)

  • Фарш куриный (или куриное филе) – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 50 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Масло растительное для жарки – 30-50 мл

Приготовление

  1. Подготавливаем продукты для куриных биточков. Если вы используете куриное филе, а не готовый фарш, пропустите его через мясорубку или доведите до состояния фарша в блендере.
  2. В куриный фарш добавляем соль, черный молотый перец и тщательно перемешиваем. Слегка выбиваем фарш, перебрасывая из ладони в ладонь. Таким образом повышается эластичность мясных волокон. Можно поместить фарш в плотный пакет и 4-5 раз ударить по столешнице.
  3. Разделяем куриный фарш примерно на равные части. Влажными или чуть смазанными маслом руками формируем лепешки из фарша (круглые или чуть продолговатые). К влажным рукам фарш не будет прилипать. Делайте их не очень большими, чтобы было удобнее дальше с ними работать.
  4. В неглубокую тарелку насыпаем муку. Густо обсыпаем каждую заготовку пшеничной мукой с обеих сторон, стряхиваем лишнее.
  5. В глубокую миску вбиваем яйцо и слегка взбалтываем его вилкой. После муки окунаем куриные биточки с двух сторон в яйцо.
  6. В сковороде разогреваем растительное масло. Жарим куриные биточки по одному-два за раз, чтобы не слипались.
  7. Жарим около 5-7 минут с одной стороны, переворачиваем лопаткой и поджариваем с другой стороны еще 3-5 минут.
  8. Вкусные биточки из куриного фарша подаем со свежей зеленью, томатным соусом и гарниром, например с картофелем.
  9. Приятного аппетита!

Бризоль из куриного фарша

Продукты (на 3 порции)

  • Фарш куриный – 450 г
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Молоко – 60 мл
  • Масло сливочное – 25 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Соль – по вкусу
  • Приправа для курицы – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление

  1. Разбиваем 4 яйца в миску и соединяем с молоком. Взбиваем венчиком, солим и перчим.
  2. Разогреваем сковороду на слабом огне, вливаем растительное масло и туда же добавляем сливочное. На смеси масел жарим три омлета с обеих сторон, по 1 минуте.
  3. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
    В фарш вбиваем яйцо, добавляем куриную приправу, немного соли и перец. Хорошо перемешиваем.
  4. На каждый омлет тонким слоем выкладываем фарш.
  5. Заворачиваем в рулет.
  6. Отправляем бризоли с фаршем в разогретую духовку на 15 минут.
  7. Нежные и сочные бризоли из куриного фарша готовы.
    Приятного аппетита!

Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде

Продукты (на 8 порций)

  • Фарш куриный – 500 г
  • Сыр твёрдый – 200 г
  • Макароны (рожки или перья) – 300 г
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Молоко – 500 мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Паприка молотая – 1 ч. ложка
  • Базилик сушёный молотый – 1 ч. ложка
  • Орегано сушёный молотый – 1 ч. ложка
  • Перец молотый (смесь) – по вкусу
  • Вода – 500 мл

*

Для подачи:

  • Базилик свежий (или укроп) – по вкусу

Приготовление

  1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления макарон с куриным фаршем в молочно-сырном соусе.
    Макароны лучше использовать из твёрдых сортов пшеницы, рожки или перья. Я использовала рожки – в готовом блюде они хорошо держат форму.
    Сыра можно взять больше и нескольких сортов. Сыром пасту не испортишь.
    Лук и чеснок очистите.
  2. В сковороде большого объёма разогрейте растительное масло и выложите туда куриный фарш. Обжарьте 10-12 минут, разбивая комочки фарша деревянной лопаткой.
  3. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
    Чеснок натрите на мелкой тёрке.
  4. Добавьте лук и чеснок в сковороду к фаршу, обжарьте 5 минут.
  5. Добавьте паприку, орегано, базилик и смесь перцев. Посолите. Перемешайте и обжарьте ещё 1 минуту.
  6. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
    Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
  7. Добавьте сладкий перец в сковороду. Перемешайте и обжарьте 2-3 минуты.
  8. Влейте в сковороду воду.
  9. Добавьте молоко. Перемешайте и доведите до кипения.
  10. Отправьте в сковороду макароны.
  11. Накройте сковороду крышкой и готовьте макароны с куриным фаршем в молоке на небольшом огне 15 минут.
  12. Добавьте к макаронам сыр, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
  13. Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, приготовленные на сковороде, готовы.
  14. Разложите пасту по порционным тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.
  15. Пасту можно присыпать мелко нарезанным свежим базиликом или укропом.
  16. Нежные макароны, сочное куриное мясо и ароматные специи – блюдо, которое понравится всем без исключения и не доставит хлопот повару!

Домашние куриные сосиски

Продукты (на 4 порции)

  • Фарш куриный – 500 г
  • Молоко – 1 стакан
  • Лук репчатый измельченный – 3 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу

Приготовление

  1. В фарш добавить лук, молоко, яйцо, соль. Все хорошо перемешать. Оставить массу на 15 минут.
  2. Пищевой пленкой застелить разделочную доску. На пленку выложить 2 ст. л. фарша.
  3. Завернуть пищевую пленку с фаршем так, чтоб не оставалось пузырьков воздуха. Края завязать узелком.
  4. Таким образом сделать все сосиски. У меня получилось 15 сосисок.
  5. Домашние куриные сосиски отправляем вариться в кипящую воду на 20-25 минут. Также их можно заморозить.
  6. Домашние куриные сосиски готовы. Их можно подавать с кетчупом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Куриный рулет с начинкой из сыра и варёных яиц

Продукты

  • Куриное филе (грудка) – 750 г
  • Лук репчатый – 1 шт. (130 г)
  • Сухари панировочные – 2 ст. ложки (с горкой)
  • Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)
  • Перец чёрный свежемолотый – по вкусу

*

Для начинки:

  • Сыр плавленый – 130 г
  • Масло сливочное – 20-25 г
  • Яйца (варёные) – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Петрушка или укроп – 1 небольшой пучок
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу

*

Для посыпания рулета:

  • Сыр твёрдый – 20-25 г (по вкусу)

Приготовление

  1. Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.
  2. Яйца, которые заранее были отварены вкрутую, очистить и также натереть на мелкой тёрке.
  3. Сливочное масло и плавленный сырок (его можно предварительно немного подморозить, чтобы легче натирался) натереть на мелкой тёрке.
  4. Зелень (у меня петрушка) мелко нарезать.
  5. Начинку посолить и поперчить
  6. Хорошо перемешать. Попробовать и при необходимости добавить специи.
  7. Начинку переместить на пищевую плёнку, сформировать тонкую длинную колбаску и отправить в морозилку на 10-15 минут, чтобы она немного подморозилась.
  8. Лук очистить.
    Куриное филе и лук пропустить через мясорубку.
    (У меня куриная грудка. Можно взять бёдра – будет сочнее.)
  9. В фарш добавить соль и чёрный молотый перец.
  10. Всыпать панировочные сухари.
    Всё перемешать.
    Отбить фарш о дно миски минимум 15 раз.
  11. Включить духовку, пусть разогревается до 200 градусов.
    На пищевую плёнку выложить фарш, разровнять его в прямоугольник.
  12. Выложить на фарш начинку. Свернуть рулет (при помощи плёнки сделать это достаточно легко).
    Защипнуть бока рулета, чтобы начинка не “убежала”.
  13. Рулет переместить на противень, застеленный пергаментом. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, посыпая рулет сверху (для румяной корочки).
    Отправить куриный рулет с сыром и варёными яйцами в прогретую духовку и запекать 20-25 минут при температуре 200 градусов. За 5 минут до готовности рулета я включила верхний гриль и конвекцию. Ни в коем случае не нужно передерживать рулет в духовке (чтобы не пересушить).
  14. Подавать куриный рулет с сырной начинкой горячим.
    Приятного аппетита!

Рецепты диетических блюд из фарша

Диетические блюда из фарша отлично подходят для правильного и сбалансированного питания. С их помощью с легкостью можно разнообразить каждодневный рацион. Главное – уметь правильно их приготовить и выбирать качественное нежирное мясо. Мясо для фарша нужно очищать от жира, пленок, сухожилий и пропускать несколько раз через мясорубку. Для большей нежности фарша, после мясорубки его еще можно дополнительно измельчить с помощью блендера. Для получения диетических блюд лучше брать говядину, курятину, индейку, кролика. Наиболее популярными блюдами являются нежирные котлетки, зразы, фрикадельки и фаршированный перец.

Диетические паровые фрикадельки

Для приготовления блюда необходимо пропустить два раза через мясорубку 200 г говядины для получения говяжьего фарша, отварить в половине стакана холодной воды столовую ложку риса. Рис нужно охладить и добавить к фаршу, перемолоть все в мясорубке и еще раз в блендере. Добавить к мясу с рисом одно перепелиное яйцо, специи, соль. Хорошо вымешать и сформировать маленькие кружочки. Сковороду слегка смазать оливковым маслом, выложить на нее фрикадельки и влить в сковороду холодную воду. Тушить под крышкой 10-15 минут. Ингредиенты рассчитаны на одну порцию.

Диетические котлеты на пару

Для приготовления диетических котлет лучше соединять несколько разных видов мяса. Например, по половине говяжьего и свиного мяса или телятины и курицы. В данном рецепте использовался первый вариант. Фарша понадобиться 500 г и его лучше несколько раз измельчить. Также пропустить через мясорубку нужно 2 маленьких луковицы и добавить к мясу. Далее нужно добавить специи, 40 г овсяных хлопьев и порубленный небольшой пучок зеленого лука. Все хорошо перемешать и сформировать небольшого размера котлетки. Сложить их в чашу пароварки и готовить на пару в течение половины часа. Также можно готовить котлетки в мультиварке, в которой есть функция «на пару» или вскипятить воду в кастрюльке, поставить на нее дуршлаг и готовить их в нем.

Мясной фарш с овощами

Для приготовления блюда нужно перемолоть говядину в фарш 2-3 раза. Понадобиться 500 г говяжьего фарша. Потом нужно помыть один красный болгарский перец, очистить его от семян и порезать длинными полосками. Морковь также помыть, почистить и порезать тонкими брусочками. 100 г зеленых оливок порезать колечками. В блендере измельчить один большой помидор, зубок чеснока, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 50 мл белого сухого вина. Соус готов. Глубокую сковороду смазать немного оливковым маслом, высыпать в нее порезанные перец и морковь и потушить под крышкой в течение 10 минут. После чего вылить на сковороду соус, добавить фар и кольца оливок. Накрыть крышкой и готовить минут 30. Отличным гарниром для такого блюда станет бурый рис.

Диетические фрикадельки с перцем

Для приготовления блюда нужно перемолоть с помощью мясорубки половину килограмма говядины. Измельчить в блендере одну небольшую луковицу, зубок чеснока, белок одного яйца и 25-30 г овсяных хлопьев. Добавить полученную смесь к фаршу, посолить и хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки среднего размера. Поставить на плиту кастрюлю с водой, после закипания высыпать в воду мясные кружочки и варить 10 минут. В это время нарезать соломкой один красный и один желтый болгарский перец. Смазать сковороду оливковым маслом и потушить перец на протяжении 10 минут на слабом огне. По истечении половины времени влить к перцу 2 ст. ложки бальзамического уксуса. После чего переложить к перцу фрикадельки, перемешать и готовить еще 10 минут на среднем огне.

Диетические фаршированные перцы

Для приготовления блюда необходимо сделать фарш из 200 г куриного мяса и столько же говядины. Отварить 100 г шампиньонов и половину стакана риса до полуготовности. Рис можно брать любой. Мелко порезать грибы, небольшой помидор и одну маленькую луковичку, а также 6 маслин. Смешать рис, мясо, грибы, помидор, лук, маслины. Начинка готова. 15-16 среднего размера перцев помыть, вырезать плодоножки, очистить от семян. Каждый перчик нафаршировать начинкой и сложить в предварительно смазанную оливковым маслом форму. Влить в форму для запекания 250 мл кипяченой воды, накрыть ее фольгой и готовить в духовке около 45 минут при температуре 250̊. За десять минут до готовности фольгу снять. При подаче перцы полить нежирной сметанной и посыпать порубленным укропом.

Мясной рулет

Для приготовления блюда необходимо взять килограмм говядины, обрезать с мяса жир и жилки. Порезать на небольшие кусочки и перемолоть с помощью мясорубки. Для получения более нежного рулета перемолоть можно два раза. Затем добавить к мясу два яйца, специи и посолить, добавить чайную ложку чесночного порошка. Для приготовления соуса необходимо перемолоть с помощью мясорубки или блендера две головки лука и банку помидоров в собственном соку, добавить специи и порубленную зелень. В фарш добавить треть получившегося соуса и перемешать. Это необходимо для того, чтобы блюдо не было сухим. С помощью фольги скрутить рулет и поставить его запекаться в фольге на час. В оставшийся соус добавить порезанные мелким кубиком помидоры. После приготовления порезать рулет на порционные кусочки и подавать с соусом.

Паровые котлетки с кабачком

Для приготовления паровых котлеток с кабачком необходимо сделать фарш из половины килограмма куриного филе и 1 небольшой луковицы. Добавить к мясу натертый кабачок и 40-50 г манной крупы, посолить и поперчить. Дать настояться минимум 10 минут, чтоб манка напиталась и увеличилась в объеме. Натертый кабачок лучше сразу не добавлять к мясу, а дать немного настояться и слить образовавшийся сок. С помощью ложки сформировать небольшие котлетки, сложить их в пароварку и готовить около 20 минут. При подаче блюдо можно украсить зеленью и полить сверху томатным соусом или нежирной сметаной.

Диетические блюда из фарша - подборка рецептов

Из фарша можно приготовить много интересных блюд, а если правильно подобрать ингредиенты и выбирать подходящие для худеющих способы приготовления, то на выходе получаются вкусные и полезные низкокалорийные блюда. Чтобы пищевая ценность готовых блюд не превышала допустимые границы, четко следуйте нашим рецептам.

Рецепты

Чебуреки из куриного фарша с зеленью и сыром

Такие мясные чебуреки получаются с яркой и сочной начинкой внутри. Очень напоминают классические чебуреки, только готовятся они без обжарки в масле и без теста. Это несомненно понравится всем, кто предпочитает полезную пищу и следит за своей фигурой.

Выход - 680 г

Ингредиенты:

  • Фарш куриный (филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1) - 500 г
  • Сыр - 80 г
  • Кинза - 20 г
  • Укроп - 10 г
  • Петрушка - 10 г
  • Репчатый лук - 90 г
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Овсяные хлопья (молотые) - 40 г
  • Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л.
  • Соль, чёрный перец - по вкусу
  • Вода (холодная) - 70 мл

Приготовление:

  1. В фарш натираем на мелкой терке лук и чеснок, добавляем соль, черный молотый перец, молотый кориандр и измельченные овсяные хлопья (можно заменить панировочными сухарями). Фарш начинаем вымешивать и постепенно вливаем очень холодную воду. Фарш получается очень мягким и нежным.
  2. Убираем фарш в холодильник на 20 минут. Затем делим на равные порции и каждую порцию выкладываем на небольшой кусок пищевой пленки. Смоченной в воде ложкой разравниваем фарш в тонкий пласт круглой формы.
  3. Зелень измельчаем и смешиваем с натертым на мелкой терке сыром.
  4. Щедрую порцию начинки выкладываем на лепешку и при помощи пищевой пленки приподнимаем один край лепешки, сворачивая ее пополам. Получается мясной чебурек. За счет того, что фарш мягкий и податливый, края скрепляются очень легко.
  5. Обжариваем чебуреки на хорошо разогретой сковороде без масла, на минимальном огне с обеих сторон (примерно по 5 минут с каждой стороны).

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 174 ккал
  • Белки - 19,6 г
  • Жиры - 8,2 г
  • Углеводы - 5,6 г

Мясные бублики из куриного фарша в духовке

Выглядят такие бублики очень аппетитно. Форму держат отлично. Ни капли сока не потеряно, весь сок впитался в панировку. Вкус замечательный! Отличный вариант закуски или перекуса с собой. Ведь в холодном виде они также хороши.

Выход - 400 г

Ингредиенты:

  • Фарш куриный (филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1) - 400 г
  • Хмели-сунели - 1 ч. л.
  • Чеснок (сушеный) - 1/3 ч. л.
  • Лук (сушеный) - 1/3 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Овсяные хлопья (молотые) - 55 г

Приготовление:

  1. К куриному фаршу добавляем соль, приправу хмели-сунели, сушеный чеснок и лук. Добавляем молотые овсяные хлопья (10 г) и хорошо вымешиваем массу. Обязательно отбиваем фарш пару минут (просто поднимаем и кидаем его обратно в миску).
  2. Убираем фарш в холодильник на 30 минут. Он должен обязательно выстояться.
  3. Для панировки берем 45 грамм молотых овсяных хлопьев и смешиваем их с паприкой. По желанию, овсяные хлопья можно заменить на панировочные сухари.
  4. Готовый фарш делим на небольшие порции и каждую скатываем в шар. Мясной шар выкладываем на тарелку с панировкой и смоченным в воде пальцем делаем отверстие в середине. Получившуюся заготовку с двух сторон обваливаем в панировке.
  5. Выкладываем наши мясные бублики на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 186 ккал
  • Белки - 22,9 г
  • Жиры - 6,7 г
  • Углеводы - 9 г

Ватрушки из куриного фарша с морковью

Так как здесь используется фарш из куриной грудки, сама ватрушка остается белоснежной, а сверху очень яркая, сочная и ароматная начинка. Мясная основа получатся очень нежной, мягкой и сочной, а яркая шапочка из моркови чудесно ее дополняет.

Выход - 650 г

Ингредиенты:

  • Фарш из куриной грудки - 450 г
  • Морковь - 130 г
  • Сметана 15% - 70 г
  • Репчатый лук - 80 г
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Соль, черный перец - по вкусу
  • Вода (холодная) - 130 мл

Приготовление:

  1. Как можно мельче нарезаем репчатый лук и чеснок, добавляем их к фаршу, солим и перчим по вкусу.
  2. Начинаем замешивать фарш, постепенно вливая холодную воду. Воды добавляем достаточно много, фарш должен получиться очень мягким.
  3. Хорошо отбиваем фарш (просто поднимаем и кидаем его обратно в миску) и убираем в холодильник на 20 минут.
  4. Морковь натираем на мелкой терке, добавляем сметану, немного соли и черного молотого перца. Перемешиваем.
  5. Готовый фарш делим на равные порции (я разделила на 6 порций). Каждую порцию скатываем в шар и выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
  6. Аккуратно разминаем заготовки руками, придавая им более плоскую форму. Теперь делаем в середине небольшое углубление, которое наполняем подготовленной начинкой из моркови.
  7. Отправляем наши мясные ватрушки в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 109 ккал
  • Белки - 17,2 г
  • Жиры - 2,9 г
  • Углеводы - 3,4 г

Рулет из фарша с яйцом и овощами

Рулет получается не только вкусным и сытным, но еще и очень сочным и ароматным. А яркий разрез очень привлекает.

Выход - 1220 г

Ингредиенты:

  • Фарш смешанный (говядина (лопатка)/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) - 600 г
  • Яйца (СО) - 3 шт.
  • Овощная смесь «Мексиканская» - 400 г
  • Репчатый лук - 90 г
  • Овсяные хлопья (молотые) - 40 г
  • Паприка - 1/2 ч. л.
  • Смесь дроблённых перцев - 1/3 ч. л.
  • Кумин - 1/2 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Вода (холодная) - 100 мл

Приготовление:

  1. Берем смешанный фарш из говядины и курицы, на мелкой терке натираем к нему чеснок и репчатый лук. Добавляем соль и пряности по вкусу (у меня паприка, смесь дробленных перцев и кумин). Чтобы готовое изделие лучше держало форму, добавляем молотые овсяные хлопья (можно заменить на панировочные сухари).
  2. Начинаем вымешивать фарш и постепенно вливаем холодную воду. Вымешиваем достаточно долго, до однородности. В конце, обязательно отбиваем (просто поднимаем фарш и кидаем его обратно в миску). Убираем фарш в холодильник на 30 минут.
  3. Берем лист бумаги для выпечки и смазываем его водой (можно использовать растительное масло). Делаем это для того, чтобы фарш не прилипал к бумаге.
  4. Всю порцию фарша выкладываем на подготовленный лист и разравниваем его в большой прямоугольник. Для удобства, руки периодически смачиваем водой.
  5. Начинку для этого рулета можно выбрать любую, по своему желанию. У меня сегодня вареные яйца и достаточно большое количество овощей (я взяла мексиканскую замороженную смесь). На один край в линию кладем вареные яйца, распределяем овощи по всей поверхности и аккуратно, при помощи бумаги, сворачиваем рулет.
  6. Края рулета подправляем и закрываем. Заворачиваем рулет в бумагу, края закручиваем как конфету и выкладываем рулет на противень. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
  7. Готовому рулету даем постоять 10 минут, затем снимаем бумагу, а сам рулет промазываем выделившимся соком, при помощи силиконовой кисточки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 168 ккал
  • Белки - 13,1 г
  • Жиры - 5,7 г
  • Углеводы - 8,1 г

Колбаски из фарша на сковороде

Пухленькие, ароматные и сочные колбаски, вкус которых порадует любого мясоеда.

Выход - 480 г

Ингредиенты:

  • Фарш смешанный (говядина (лопатка)/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) - 500 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Томатная паста - 35 г
  • Соевый соус - 25 г
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л.
  • Смесь дроблённых перцев - 1/3 ч. л.
  • Базилик (сушеный) - 1 ч. л.
  • Вода (холодная) - 140 мл

Приготовление:

  1. Берем смешанный фарш из говядины и курицы, добавляем к нему очень мелко нарезанный репчатый лук и пропущенный через пресс чеснок. Из пряностей я добавила паприку, молотый кориандр, смесь дробленных перцев и сушеный базилик.
  2. Теперь вливаем соевый соус (если вы его не любите, просто используйте соль), добавляем томатную пасу и замешиваем однородный фарш, постепенно вливая холодную воду. В конце, обязательно отбиваем фарш (для этого просто поднимаем его и кидаем обратно в миску).
  3. Отправляем фарш в холодильник на 30 минут. Затем делим на равные порции (у меня получилось 6 штук) и каждую порцию выкладываем на небольшой кусок бумаги для выпечки. При помощи бумаги сворачиваем фарш в тугую плотную колбаску, а края бумаги закручиваем как конфету. Таким же образом формируем оставшиеся пять порций.
  4. Отправляем все колбаски в глубокую сковороду, вливаем немного воды, накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь. Жидкость внутри будит бурлить и кипеть. Если кипение слишком сильное, немного убавляем огонь.
  5. Примерно через 7-10 минут колбаски переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и готовим еще 5 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 163 ккал
  • Белки - 20,8 г
  • Жиры - 7,3 г
  • Углеводы - 3,1 г

Видео

Смотрите также

Диетические рецепты из говяжьего фарша | Руки из Плеч

Низкокалорийные, но очень вкусные диетические блюда из говяжьего фарша обязательно оценят все, кто придерживается здорового питания.

Овощной суп с говяжьим фаршем.

Ингредиенты:

0,2 кг говяжьего фарша;
1 яйцо;
1 болгарский перчик;
6 соцветий цветной капусты;
10 г зелени петрушки;
5 г сушеного базилика;
8 горошин черного перца;
пол-луковицы;
2 лавровых листа;
соль.

Приготовление:

1.Фарш перемешивают с яйцом, солью и специями.

2.Вылепляют небольшие фрикадельки.

3.В кипящую воду кладут мясные полуфабрикаты, нарезанный брусочками сладкий перец и специи.

4.Через 15 минут в суп добавляют соцветия капусты, рубленую петрушку и измельченную луковицу.

5.Через 3 минуты плиту выключают и дают блюду настояться под крышкой четверть часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Диетические фаршированные перцы.

Ингредиенты:

4 болгарских перца;
по 1 моркови и луку;
200 г фарша;
по 50 г томат-пасты и жидкой сметаны;
соль и черный перец;
масло для жарки.

Приготовление:

1.У перцев вынимают семена и срезают верхушки.

2.Нарезанные лук и морковь жарят в масле 4 минуты.

3.Фарш смешивают с зажаркой, солят, перчат.

4.Перцы заполняют начинкой и укладывают в кастрюлю.

5.Сметану соединяют с томат-пастой и выливают на перцы.

6.Блюдо готовят на медленном огне в течение 50 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Нежный рулет из фарша.

Ингредиенты:
0,8 кг фарша;
150 мл молока жирностью 1%;
3 яйца;
1 помидор;
соль, перец, зелень.

Приготовление:

1.Из яиц и молока готовят тонкий омлет.

2.На пищевую пленку выкладывают тонкой лепешкой соленый и перченый фарш.

3.Далее кладут яичную начинку, зелень, нарезанный кубиками томат.

4.Рулет сворачивается, а его края слепляют сверху.

5.Изделие аккуратно перекладывают на фольгу и запекают в духовке 40 минут при 200°С.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Говяжий фарш с овощами.

Говяжий фарш способен нормализовать уровень кислотности в желудке и кишечнике, а также благотворно воздействует на центральную нервную систему, мочеполовую и кровеносную системы.

Еще говяжий фарш полезен женщинам. Употребление продукта способствует укреплению ногтевой пластины, а также нормализации состояния кожного покрова.

Ингредиенты:

0,6 кг фарша из говядины;
1 красный болгарский перец;
1 желтый перец;
1 лук;
80 г томатной пасты;
300 мл говяжьего бульона;
10 г горчицы;
кукурузное масло;
соль.

Приготовление:

1.Перцы нарезают тонкими полосочками, лук — полуколечками.

2.Фарш обжаривают в масле 10 минут.

3.Добавляют подготовленные овощи, тушат еще 2 минуты.

4.Содержимое сковороды заливают бульоном, кладут томат-пасту, соль, горчицу. Готовят под крышкой 8 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Подписывайтесь на наш канал и делитесь вкусными рецептами с друзьями !

Диетические котлеты из говяжьего фарша

Эти котлеты содержат пониженное количество углеводов и жиров. В них не добавляется ни хлеб, ни крахмал, ни другие углеводистые продукты, а мясо для фарша или сам фарш должны быть нежирными. Чтобы котлеты хорошо поджарились и не разваливались, фарш нужно хорошо вымешивать и отбивать, а готовить на сковороде с качественным антпригарным покрытием.

Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 1)


Фарш из постной говядины
700 г


Из постной говядины приготовьте фарш. Если берете готовый, смотрите, чтобы процент жира был невысоким — до 6%.


Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 2)


Лук серебристый (белый)
200 г

Молоко обезжиренное (0,5%)
100 мл
Соль 1 ч.л.

Перец черный молотый
½ ч.л.


Репчатый лук очистите и измельчите в блендере вместе с обезжиренным молоком до кашицеобразного состояния. Посолите, поперчите.


Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 3)



Тщательно перемешайте фарш с луковой смесью. Лучше делать это руками или миксером с насадками для теста.


Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 4)



Теперь возьмите немного фарша (примерно столовую ложку с верхом) и несколько раз с силой ударьте его о рабочую поверхность. Вы почувствуете, как с каждым ударом комочек фарша будет все более эластичным и однородным. Этот прием помогает лучше сформировать котлеты и не даст им развалиться во время жарки.


Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 5)



Положите котлеты на разогретую сковороду так, чтобы они не прижимались друг к другу. Если сковорода позволяет, готовьте без масла. Готовьте на среднем огне без крышки около 5 минут.


Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 6)



Переверните и обжаривайте с другой стороны столько же. Затем поставьте котлеты в духовку на 10 минут при 160 градусах, чтобы они хорошо прогрелись внутри.


Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 7)



Подавайте котлеты горячими с легким овощным гарниром.


Диетические котлеты из говяжьего фарша (этап 8)



Вот такие они внутри. Не сухие и с равномерной структурой.



6 вкусных и полезных рецептов

Делимся простыми и вкусными рецептами.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Какие котлеты можно есть, чтобы не бояться за свою фигуру? Делимся простыми и вкусными рецептами. 

Рецепты диетических котлет: 6 лучших 

Диетические куриные котлеты на пару 

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 2 столовые ложки овсянки;
  • яйцо;
  • микс из зелени;
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить? 

Порежьте курицу и измельчите овсяные хлопья, а затем добавьте в смесь яйцо и порубленную зелень. Не забудьте посолить и поперчить блюдо. Оставьте готовое мясо на котлеты на полчаса, чтобы оно успело настояться. Затем слепите из фарша небольшие шарики. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите ладони. Как только вода в пароварке закипит, накройте котлеты крышкой. Через 30 минут можно наслаждаться куриными котлетами по диетическому рецепту. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Диетические котлеты из индейки 

Ингредиенты: 

  • 2 филе индейки;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • столовая ложка кисло-сладкого соуса;
  • чайная ложка горчицы;
  • черный перец и соль по вкусу;
  • оливковое масло.

Как приготовить?

Нагрейте сковороду на медленном огне. Налейте немного оливкового масла и обжарьте несколько котлет из фарша индейки. Предварительно мелко порубите мясо птицы, посолите и поперчите его. Готовьте котлеты на медленном огне около 10 минут. В отдельной миске смешайте лимонный сок, кисло-сладкий соус и горчицу. В конце приготовления полейте котлеты сочным соусом и подержите их на огне еще 2 минуты. 

Котлеты из фарша диетические в томатном соусе

Ингредиенты: 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

  • 500 г говяжьего фарша;
  • столовая ложка натурального йогурта;
  • яйцо;
  • 50 г пармезана;
  • соль и перец по вкусу;
  • оливковое масло;
  • 2 рубленых зубчика чеснока;
  • 200 г томатного соуса без добавок;
  • специи, в том числе лук, орегано и острый перец.

Как приготовить?

Слепите небольшие шарики из фарша с добавлением сыра и йогурта и выпекайте их в духовке около 10 минут при температуре 180 градусов. Далее приготовьте соус: смешайте масло, специи, чеснок и томатную пасту. Через 10 минут достаньте котлеты, выложите на большую сковороду,  залейте соусом и налейте немного воды. Тушите котлеты с соусом на медленном огне минут 10-15. Не позволяйте соусу закипать, иначе вы пересушите фарш. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Слепите небольшие шарики из фарша с добавлением сыра и йогурта и выпекайте их в духовке около 10 минут при температуре 180 градусов.

Диетические рыбные котлеты 

Ингредиенты:

  • 450 г картофеля, порезанного кубиками; 
  • 350 г филе судака или другой нежирной рыбы;
  • 2 чайной ложки томатной пасты;
  • чайная ложка горчицы;
  • цедра половины лимона;
  • столовая ложка мелко нарезанной петрушки;
  • столовая ложка нарезанного укропа;
  • 3 столовые ложки муки;
  • яйцо;
  • 4 столовые ложки оливкового масла.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как приготовить?

Сварите картофель, подсушите и разомните его до консистенции пюре. Далее приправьте филе судака и порежьте его на максимально мелкие кусочки. Смешайте картофель, 2 чайные ложки томатной пасты, чайную ложку горчицы, цедру лимона, столовую ложку мелко нарезанной петрушки, столовую ложку рубленого укропа и соль с фаршем. Слепите 4 больших рыбные котлеты и обмакните их в яйцо и муку. Выпекайте рыбные котлеты в духовке 10 минут при 200 градусах. Подавать их лучше с зеленым салатом и дольками лимона.

Диетические паровые котлеты из овощей

Ингредиенты:

  • 3 моркови;
  • 2 картофелины;
  • луковица;
  • 2 свеклы;
  • 6 штук чернослива;
  • 60 г манной крупы;
  • соль по вкусу.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как приготовить?

Сначала отварите картофель и залейте крупу кипятком. Натрите свеклу, готовый картофель, лук и морковь, а чернослив мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты и добавьте соль. Сверху посыпьте котлеты кунжутом. Готовьте котлеты на пару в течение часа.

Диетические куриные котлеты в духовке

Как приготовить куриные котлеты? Попробуйте еще один диетический рецепт. 

Ингредиенты:

  • несколько куриных грудок;
  • сырое яйцо;
  • яичный белок;
  • столовая ложка воды;
  • столовая ложка тертого сыра пармезан;
  • столовая ложка свежей рубленой петрушки.

Как приготовить? 

Разогрейте духовку до 200 градусов. Взбейте яйцо, белок и воду до однородной массы. Порубите филе на маленькие кусочки. Накройте противень фольгой и сбрызните водой. Сделайте котлеты из курицы, а затем окуните их в яичную смесь и сыр. Разложите котлеты на противень и сверху сбрызните водой и лимонным соком. Выпекайте котлеты около 20 минут – до готовности. 

Фото: Shutterstock

Диетические котлеты из индейки — пошаговый рецепт с фото и инструкцией по приготовлению от «Пава-Пава»

Уровень сложности

Легкий

Время приготовления

40 минут

Количество порций

7

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

19.5ккал

Белки

16.4 грамм

Жиры

2.9 грамма

Углеводы

1.3 грамм

Хотите очень нежное и вкусное блюдо на обед? Предлагаем приготовить полезные котлеты из индейки. В филе этой птицы содержится более 90% ценного белка, витамины группы A, B, C, E и PP. Кроме того, оно считается диетическим, с низким содержанием холестерина. Поэтому котлеты можно употреблять не только взрослым, но и детям. Для пикантности добавьте в индюшиный фарш сухие травы, специи, зелень. На гарнир к нашим сочным и пышным котлетам прекрасно подойдут макароны, картофельное пюре, рис, гречка.

Способ приготовления

1. Промываем под холодной водой филе индейки, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

2. Очищаем чеснок и пропускаем через пресс.

3. В небольшой миске взбиваем венчиком яйца.

4. Мелко нарезаем вымытый укроп.

5. В другую миску выкладываем нарезанное филе, добавляем соль, черный молотый перец, взбитые яйца, чеснок, укроп и перемешиваем. Делаем фарш с помощью мясорубки или блендера. Чтобы он не был слишком жидким, добавляем пару столовых ложек манной крупы. Формируем из фарша небольшие заготовки.

6. Разогреваем антипригарную сковороду. При помощи кухонной кисти наносим на сковороду растительное масло. Выкладываем заготовки и жарим по 5-6 минут с каждой стороны. После подливаем немного воды и тушим котлеты еще 15 минут под крышкой. Готовое блюдо подаем в горячем виде к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Рецепт шведских фрикаделек из индейки | Ешь это не то, что

Мы привыкли, что наши фрикадельки идут в чане с пузырящимся красным соусом, но это очень узкое определение еды, которое так по-разному интерпретируется во всем мире. Шведы формировали сферы из говядины и телятины и покрывали их соусом в течение сотен лет, и когда скандинавские иммигранты высадились на Среднем Западе, они принесли с собой этот вкус дома. Не поймите нас неправильно, мы благодарны, но мы подумали, что приготовим по рецепту шведских фрикаделек, которые уменьшат количество калорий.Этот вариант шведской фрикадельки состоит из говядины с индейкой, которая нежная и легкая, как телятина, но значительно более постная. Вы сэкономите на калориях, но значительно улучшите вкус!

Питание: 280 калорий, 15 г жиров (6 г насыщенных), 700 мг натрия

Обслуживает 4

Вам понадобится

2 ломтика белого хлеба, нарезанные на мелкие кусочки
1⁄2 стакана 2% молока
молотый цыпленок на 300 г
фарш из индейки 12 унций
1 маленькая луковица, измельченная
2 зубчика чеснока, измельченная
1⁄2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1 чайная ложка соль
1⁄4 чайной ложки черного перца
1 столовая ложка масла
2 столовые ложки муки
1 1⁄2 чашки говяжьего бульона с низким содержанием натрия
1 столовая ложка греческого йогурта
Клюквенный или малиновый мармелад для подачи (по желанию)

Как это сделать

  1. Смешайте в миске хлеб и 1⁄4 стакана молока и замочите в течение 5 минут.
  2. Слейте воду и руками отожмите часть жидкости, впитанной хлебом (вы хотите, чтобы она была влажной, а не мокрой).
  3. В миске смешайте хлеб с говядиной, индейкой, луком, чесноком, мускатным орехом, солью и перцем.
  4. Осторожно перемешайте, затем сформируйте фрикадельки размером с мяч для гольфа.
  5. Нагрейте сливочное масло в большой сотейнике или сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
  6. Добавьте фрикадельки и готовьте, время от времени переворачивая, около 10 минут, пока они не подрумянятся со всех сторон.
  7. Выложите фрикадельки на тарелку и отложите.
  8. Добавьте муку в сковороду, помешивая венчиком или деревянной ложкой, чтобы она равномерно смешалась с оставшимся жиром.
  9. Медленно добавьте бульон, часто помешивая, чтобы предотвратить образование комков.
  10. Добавьте оставшиеся 1⁄4 стакана молока и тушите около 3 минут, пока мука не загустеет.
  11. Добавьте йогурт, затем верните фрикадельки в сковороду и готовьте еще примерно 10 минут, пока соус не прилипнет к фрикаделькам.
  12. Подавать отдельно, с отварным картофелем или слегка намазанной маслом лапшой. Передайте мармелад за столом, если используете.

СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Рецепт полезного говяжьего фарша - paleolowcarbkate

. Изменено: Кейт Ханель

Ищете рецепт быстрого ужина? Тогда вам понравится этот рецепт полезного говяжьего фарша.У вас будет 15 минут. Говяжий фарш также называют говяжьим или мясным фаршем (по крайней мере, в Кении, откуда я родом). Мне особенно нравится говяжий фарш, также известный как говяжий фарш из-за его доступности, доступности и универсальности.

Лучший способ приготовления говяжьего фарша

Говяжий фарш настолько универсален, что его можно приготовить разными способами. Вы можете обжарить его на сковороде или сковороде, отварить в микроволновой печи, использовать в запеканках, список можно продолжить.

Лучший способ приготовить фарш из говядины или, скорее, способ, который дает больше всего аромата, - это сначала его подрумянить.Для этого:

  • Поставьте большую сковороду или сковороду на плиту и дайте ей нагреться на сильном огне.
  • Добавьте в сковороду примерно одну-две столовых ложки масла и дайте маслу нагреться. Масло должно стать горячим примерно через 1-2 минуты, так как сковорода уже разогрета.
  • Добавьте говяжий фарш в сковороду или сковороду.
  • Деревянной ложкой или лопаткой измельчите говяжий фарш на более мелкие кусочки. Несоблюдение этого правила приведет к образованию огромных блоков. Продолжайте разбивать и помешивать, пока не перестанете видеть сырые кусочки.
  • Дайте говяжьему фаршу поджариться или приготовиться перед его переворачиванием (дайте ему поджариться примерно две минуты). Это будет, например, или , в зависимости от того, насколько горячая горит ваша плита. Это также позволит говяжьему фаршу подрумяниться, что придаст ему дополнительный аромат.
  • Иногда во время жарки говядина выделяет часть своей естественной жидкости. Просто слейте жидкость в небольшую миску или чашку и дайте оставшемуся фаршу поджариться. Не сливайте жидкость.Сохраните его, чтобы использовать в рецептах как говяжий бульон .
Приготовление фарша из говядины - paleolowcarbkate

В чем выгода при использовании фарша или говяжьего фарша?

Хотя говяжий фарш (или, в частности, мясной фарш) - замечательный ингредиент, нужно быть действительно осторожным, в частности, покупать мясо из надежных источников. Известно, что некоторые мясники смешивают всевозможные неподходящие куски мяса при приготовлении фарша.

Нравится этот рецепт? Что ж, вы также можете попробовать эти другие вкусные рецепты!

Другие рецепты, которые стоит попробовать!

Можно ли использовать замороженный говяжий фарш?

Да, замороженный фарш можно использовать.Иногда не у всех есть свежий фарш в холодильнике, или, возможно, раньше в холодильнике было слишком много мяса и он решил заморозить лишнее мясо. В этом случае вполне нормально использовать то, что вы заморозили.

Как разморозить замороженный или говяжий фарш

  • Согласно Министерству сельского хозяйства США самый безопасный способ разморозки замороженного говяжьего фарша - в холодильнике. Это потому, что мясо все время хранится при идеальной температуре. Затем мясной фарш следует использовать в течение 24-48 часов после размораживания.
  • Можно также разморозить мясо, поместив его в водонепроницаемый пакет и погрузив его в холодную воду. Меняйте воду каждые 30 минут и готовьте, как только она разморозится.

Рецепт здорового говяжьего фарша

Кейт Ханель

Ищете легкий рецепт ужина? Вам понравится этот рецепт полезного говяжьего фарша с низким содержанием углеводов, на приготовление которого уходит всего 15 минут !! Совершенно ароматный !!

]]>

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Ужин, обед, основное блюдо

Кухня Континентальная

Порций 4

Калорий 264 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 500 г мясного фарша (около фунта)
  • 1 чайная ложка розовой гималайской соли
  • ½ чайной ложки сладкого перца в порошке
  • 1 чайная ложка молотого имбиря
  • 1 чайная ложка специй тако
  • ½ чайной ложки молотого тмина по желанию
  • 1 столовая ложка оливкового масла или вашего любимого полезного масла (например, масла авокадо)

Инструкции

  • Смешайте фарш, розовую гималайскую соль, перец, молотый имбирь, молотый тмин и специи тако в большой миске, убедившись, что все хорошо перемешано.

  • Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте говяжий фарш и перемешайте, чтобы разбить его на более мелкие кусочки.

  • Дайте ему повариться, периодически помешивая, примерно 10 минут, пока мясо не подрумянится.

  • Снимите с огня и подавайте с салатом, в качестве альтернативы с низким содержанием углеводов или с гарниром по выбору.

Примечания

  • Храните оставшийся говяжий фарш в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 4 дней.
  • Использовать фарш в течение 2 дней после покупки. Всегда замораживайте мясо, если собираетесь использовать его позже.

Nutrition

Калорийность: 264 ккал Углеводы: 2 г Белки: 26 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 6 г

Пробовали рецепт? Я был бы рад, если бы вы могли оставить рейтинг, нажав на звездочки выше на этой карточке с рецептами или просто PIN-код на Pinterest для последующего использования !!

Дайте мне знать в разделе комментариев ниже, если вам нравится готовить из говяжьего фарша. Если да, то как вам это нравится?

Вы пробовали рецепт полезного говяжьего фарша или другие мои рецепты? Отметьте меня в Instagram или используйте #paleolowcarbkate, чтобы получить шанс стать участником.❤

Здоровый корейский говяжий фарш с овощами

Здоровый корейский говяжий фарш с овощами готовится менее чем за 20 минут и имеет все вкусы вашей любимой корейской говядины без лишних усилий. Перейти к рецепту

296 КАЛОРИЙ 17 г УГЛЕВОДОВ 10 г ЖИРА 35 г БЕЛКА

6 Зеленый

6 Синий

6 Фиолетовый

MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт здорового корейского говяжьего фарша с овощами

Корейский говяжий фарш с овощами, приготовленный из нежирного говяжьего фарша, сладкого и острого корейского соуса и большого количества овощей, которые сделают здоровый ужин быстрым и легким.Любите корейские рецепты? Попробуйте корейскую курицу в медленном огне или тертую корейскую свинину.

Этот обед был нашим импровизированным ужином на прошлой неделе, когда я бесцельно уставился в холодильник, решив, что не в настроении для того, что планировал изначально. Вы знаете те ночи, когда все запланировано на ужин, но затем наступает 5 часов, и это последнее, что вы хотите есть.

Вместо того, чтобы выбирать еду на вынос или хлопья (давайте будем честными), этой ночью я решил использовать по крайней мере некоторые ингредиенты, чтобы приготовить другое блюдо, которое всем нам понравится.Это означало использование постного говяжьего фарша, овощной смеси, предназначенной для большого салата, и коричневого риса, который я предварительно приготовил на этой неделе.

Посмотрев на все в течение нескольких минут и сделав быстрый опрос, чтобы узнать, есть ли у кого-нибудь идеи для ужина (а их нет), я вспомнил простой корейский соус, который я все время готовлю для маринования белка, и знал, что он быть идеальной вещью. Он сладкий, пикантный и слегка острый, благодаря чему практически все становится приятным на вкус. Обычно в этом рецепте был бы кочуджанг, паста из ферментированного корейского перца чили, но, поскольку многие люди делились, они не могли ее найти, я использовал вместо этого самбал олек.

С этого момента можно было просто адаптировать продукты для работы с говяжьим фаршем и быстро обжарить овощи. Когда вы используете такой соус для говяжьего фарша, это тот же подход, что и при приготовлении тако из говяжьего фарша. Сначала обжариваем мясо и сливаем излишки жира. Затем вы добавляете соус и даете закипеть. Легко и быстро.

Идеи подачи корейской говядины

Итак, теперь давайте поговорим о подаче этого простого рецепта корейской говядины. Есть много забавных способов подать это блюдо: от традиционных вариантов с рисом до восхитительных салатных оберток и мисок.

  • Вы можете пойти традиционным способом и подать его с белым или коричневым рисом.
  • Попробуйте его в салатных обертках для более низкоуглеводного варианта или подайте с миской тыквенных спагетти или риса с цветной капустой.
  • Теперь, если вы хотите проявить творческий подход, приготовьте изумительные тако в азиатском стиле. Залейте теплые кукурузные лепешки говяжьим фаршем. Сверху выложите либо приготовленные азиатские овощи (как в рецепте), либо свежее мясо с капустой, кинзой, зеленым луком и соком лайма.
  • Бросьте остатки мяса в быструю кесадилью.Это может показаться странным, но это действительно вкусно.
  • Возьмите пучок хрустящих овощей, таких как капуста, огурцы и морковь, и полейте их корейской говядиной, чтобы получился легкий салат. Добавьте кинзу и мяту для еще большего аромата.
  • Не бойтесь добавить жареное или сваренное всмятку яйцо для аутентичного корейского прикосновения.

Советы и идеи рецептов

Есть много способов персонализировать и настроить этот рецепт. Вот некоторые моменты, которые следует учитывать:

  • Соус для говядины будет жидким.Лично мне это нравится, потому что я могу добавить дополнительный соус к овощам. Однако, если вы хотите более густой соус, добавьте немного кукурузного крахмала, прежде чем добавлять его в говядину. Это красиво загустит соус.
  • Для этого рецепта подойдет любое сочетание овощей. Обычно я выбираю пакет со смешанными азиатскими овощами, но вы можете выбрать любой овощ или ассортимент своих любимых. Попробуйте использовать брокколи, стручковую фасоль, бок-чой или даже брюссельскую капусту.
  • Если вам не нравятся острые блюда, исключите пасту из азиатского чеснока и чили, а потом позвольте людям добавлять свои собственные.Вы также можете заменить самбал олек на шрирачу или хлопья красного перца, в зависимости от того, что у вас есть под рукой.
  • Этот рецепт отлично подойдет для фарша из индейки, куриного фарша, свинины или фарша из бизона, поэтому используйте все, что у вас есть под рукой или что вы предпочитаете. Он также работает с вегетарианскими крошками.
  • Если вы влюбитесь в соус, а вы его полюбите, то его можно использовать для маринования практически любого мяса. Мы постоянно используем его для приготовления курицы, стейков и свинины.

Могу я приготовить это из фарша из индейки?

Этот рецепт отлично подходит для фарша из индейки, курицы, свинины или мясных вегетарианских продуктов.Для тех, кто любит WW, использование фарша из индейки или куриной грудки сделает этот рецепт более низким. На синем и фиолетовом у него будет всего 3 балла и 4 балла на зеленом.

Ищете более здоровые азиатские рецепты?

10 рецептов говяжьего фарша с высоким содержанием белка и клетчатки

Еще в начале пандемии (#TBT) было безумное стремление запастись двумя вещами: туалетной бумагой и говяжьим фаршем. Хотя, ладно, это не так важно, как TP, но есть причина, по которой говяжий фарш был одним из первых продуктов, которые распродавались: он относительно доступен, универсален, и вы можете хранить его в морозильной камере на три-четыре месяца.

Хотя никто не отрицает пользу для здоровья от нагрузки на растения, употребление умеренного количества мяса действительно имеет свои положительные питательные свойства. Говядина богата важными питательными веществами, включая биодоступный белок, железо и витамин B-12. «Вы можете включить [красное мясо] в свою жизнь здоровым образом, но это то, что вы должны контролировать», - ранее сказала Well + Good зарегистрированный диетолог Бриджит Зейтлин, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук. Главное - сделать говядину второстепенным игроком. Цель состоит в том, чтобы придерживаться рекомендации Американской кардиологической ассоциации, согласно которой менее семи процентов ваших ежедневных калорий приходится на насыщенные жиры (около 13 граммов насыщенных жиров при диете, состоящей из 2000 калорий).

Имея это в виду, существует множество простых рецептов говяжьего фарша, которые также содержат много овощей, богатых клетчаткой. Всегда приятно, когда можно получить полноценный обед, приготовив только одно блюдо, верно? Вот 10 рецептов (кхм) говядины в ваш репертуар рецептов.

10 рецептов говяжьего фарша, которые также полны овощей:

Фото: My Korean Kitchen

1. Корейский фарш с рисом

В этом рецепте говяжий фарш готовится с соевым соусом, рисовым вином и т. Д. измельченный чеснок, кунжутное масло, имбирь и немного коричневого сахара, чтобы придать ему тонны аромата.Затем он сочетается с белым рисом и овощами на ваш выбор. Кимчи, редис, авокадо, огурец и болгарский перец - все будет вкусно.

Получить рецепт: говяжий фарш по-корейски и рисовая тарелка

Фото: Salima's Kitchen

Истории по теме

2. Чаша для буррито без глютена

Еще одно блюдо на основе миски, которое можно приготовить из говяжьего фарша: чаши для буррито. Главный совет, о котором следует помнить при приготовлении этого блюда, - не отказываться от приправы тако при приготовлении говядины; это очень важно.Когда мясо будет приготовлено, сочетайте его с рисом, черной фасолью, кукурузой, салатом ромэн, луком, болгарским перцем, авокадо и сальсой. В этом блюде нет недостатка в клетчатке!

Получите рецепт: чаша для буррито без глютена

Фото: The Spruce Eats

3. Говяжий фарш и овощи на сковороде

Если вы действительно не знаете, что делать с говяжьим фаршем, зачем усложнять вещи? Выложите его на сковороду вместе с овощами, хранящимися в вашем фритюрнице, и вы быстро приготовите полноценный обед - при этом испачкав только одно блюдо.В этом рецепте используются орегано и соус Worchestire для дополнительного вкуса, но не стесняйтесь экспериментировать с тем, что у вас есть под рукой, и что вам нравится на вкус.

Получите рецепт: говяжий фарш и овощи на сковороде

Фото: Salt and Lavender

4. Фаршированный перец

Каждый раз, когда овощ служит «миской» вашего обеда, вы знаете, что получите немного хорошее волокно. Здесь болгарский перец используется для приготовления говяжьего фарша вместе с рисом и измельченными помидорами (больше овощей!).Добавьте ко всему этому немного сыра, и вы только что приготовили идеально сбалансированный ужин.

Получить рецепт: фаршированный перец

Фото: The Kitchenista Diaries

5. Пикадильо из говядины

Традиционный в Латинской Америке и на Филиппинах пикадильо варьируется в зависимости от региона, но фарш всегда занимает центральное место в рецепте. В этом кубинском стиле он также сделан из изюма, соленых зеленых оливок и картофеля. Не забудьте также придерживаться подставки для специй, так как это блюдо наполнено противовоспалительными специями, включая чеснок, тмин и порошок чили.

Получить рецепт: пикадильо из говядины

Фото: African Bites

6. Рубленый карри

Сочетание говяжьего фарша и картофеля делает это южноафриканское блюдо невероятно сытным и успокаивающим, а ароматный соус карри действительно подчеркивает блюдо на следующий уровень. Для его приготовления используются порошок карри, перец, имбирь и измельченный чеснок. Хотите сделать его более острым? Добавьте один или два перца чили.

Получить рецепт: фарш карри

Фото: Hungry Bluebird

7.Овощной суп с говядиной

Если вы ищете способ готовить из замороженных или консервированных овощей, этот рецепт найдет им хорошее применение; в этом рецепте они работают так же хорошо, как и свежие овощи. Также добавляются бобы - еще один главный продукт кладовой, что еще больше увеличивает количество клетчатки.

Получите рецепт: овощной суп из говядины

Фото: My Keto Kitchen

8. Запеканка из говяжьего фарша с сыром Keto

Есть причина, по которой рецепт запеканки передавался из поколения в поколение: они быстро и быстро готовятся к обеду. не требуют постоянного контроля.Но это запеканка не твоей бабушки. Вместо традиционного риса он сделан из риса с цветной капустой, повышая содержание клетчатки и уменьшая количество углеводов (если вы следите за подобными вещами).

Получите рецепт: запеканка из кето-сырного фарша из говяжьего фарша

Фото: Настоящая еда с Сарой

9. Пастуший пирог из сладкого картофеля

Еще один ужин, который вы можете приготовить в духовке, пока будете готовить сотню других блюд на своем список дел, который нужно сделать, это пастуший пирог с воздушным сладким картофелем.Клубни являются ключевым источником витамина А, калия и клетчатки и придают идеальное количество сладости, чтобы сбалансировать говядину.

Получите рецепт: пастуший пирог из сладкого картофеля

Фото: The Healthy Foodie

10. Говяжий фарш и зудлес

Если вы настроены на пасту, но ищете рецепт, который будет немного более вегетарианским- центрический, использование лапши цукини вместо традиционной лапши макаронных изделий делает свое дело. Приготовление на костном бульоне и нескольких основных травах добавляет аромат вместо тяжелого соуса.

Получите рецепт: говяжий фарш и зудл

Получите больше идей рецептов в группе Well + Good's Cook With Us на Facebook.

Рецепты говяжьего фарша плотоядных | Primal Edge Health

Рецепты говяжьего фарша Carnivore обязательно понравятся и сохранят чувство насыщения в течение всего дня! Говяжий фарш идеально подходит для диеты без клетчатки и без углеводов, он является одним из лучших продуктов еженедельно. Они всегда будут занимать особое место в моей коллекции рецептов диеты для хищников!

Приготовление диеты для хищников с говяжьим фаршем

Диета хищников известна своей простотой: ешьте мясо и пейте воду.

Рецепты говяжьего фарша также любят за их простоту, поэтому неудивительно, что они так хорошо сочетаются друг с другом.

Многие люди, которые делятся с нами историями успеха своей диеты для плотоядных животных , регулярно используют говяжий фарш при приготовлении диеты для хищников.

Почему?

Посмотрим…

Вот несколько преимуществ говяжьего фарша, которые приходят на ум

  • Легко готовить
  • Бюджетно
  • Широко доступно
  • Подходит для морозильной камеры
  • Подходит для семьи

Я ошибаюсь? Какой еще ингредиент сравнивается с говяжьим фаршем по простоте, доступности и универсальности?

Я обычно размораживаю 4 фунта за раз и готовлю массу по рецептам, опубликованным ниже.

У моей подруги Кара есть умный способ массово приготовить говяжий фарш для нее и ее семьи в Instant Pot. Если у вас есть Instant Pot, попробуйте этот метод!

Сырой говяжий фарш можно хранить в холодильнике до 5 дней. Если вы предпочитаете готовить мясо в свежем виде каждый день, а не заранее готовить его навалом, просто храните необходимое количество в холодильнике, чтобы ничего не испортилось. Подумайте, сколько и как часто вы его едите, а затем спланируйте соответственно.

Это меню диеты плотоядных животных и планировщик еды - секрет моего успеха в приготовлении еды! Это так удобно, когда эти страницы распечатываются, хранятся в папке и готовы к заполнению на каждую неделю вперед.

Как приготовить говяжий фарш на диете хищника

Хочу уточнить, что я говорю о жирном говяжьем фарше. Оставьте постный 85% говяжий фарш и возьмите больше 70% говяжьего фарша. Тебе нужен жир!

Мое любимое место, где я могу разделить корм для животных, откормленный травой, - это White Oak Pastures. Это семейная восстановительная ферма, которая занимается поставкой на рынок продуктов самого высокого качества.

Вот то, что мне нравится в говяжьем фарше на диете хищников. Даже когда вы используете только один ингредиент, есть еще так много разных способов его есть!

Вы знаете, что вы плотоядное животное, когда восхищаетесь таким кулинарным разнообразием.Но это действительно стоит отметить, потому что эти методы приготовления имеют огромное значение, когда вы привыкли есть такие простые блюда.

Соте или жаркое-перемешивание

Это место для начинающих. Нагрейте сковороду из нержавеющей стали или чугуна с толстым дном на сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте немного кулинарного жира. Вылейте мясо и разбейте его лопаткой. Продолжайте помешивать, пока мясо не подрумянится. После приготовления приправьте солью и подавайте в горячем виде.

Таким образом можно приготовить несколько фунтов мяса, а потом разогреть его или съесть холодным.

Сковорода

Жаркое на сковороде мясо - это следующий уровень, требующий немного больше внимания. Мне больше всего нравится это для приготовления котлет из говяжьего фарша.

Начните так же, как и раньше. Нагрейте сковороду из нержавеющей стали или чугуна с толстым дном на сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте немного кулинарного жира.

Пока сковорода нагревается, сформируйте гамбургеры в руках. Я обычно делаю котлеты на 4 унции (113 граммов), потому что они отлично подходят для подсчета макросов (если вы решите это сделать) и хорошо готовить.

Положите мясо в сковороду и оставьте на 2 минуты, пока первая сторона не станет коричневой и хрустящей. Переверните вторую сторону и готовьте еще минуту или около того. Затем переложите на место и приправьте солью. Они будут приятно хрустящими снаружи, но останутся синими, от редких до редких внутри. Готовьте каждую сторону дольше, если вы предпочитаете более тщательно приготовленный бургер.

Для меня это идеальное блюдо с жареным яйцом или двумя на стороне. Гамбургеры легко разложить и хранить в холодильнике.

Выпечка

Обжаренный говяжий фарш, смешанный с яичницей, - лучшее блюдо для запекания из яиц! Безумно легко, но так хорошо! Всегда не забывайте обильно солить.

Подобные рецепты запеченного говяжьего фарша - это всегда возможность добавить в ваши блюда богатые питательными веществами мясные субпродукты без какого-либо странного вкуса или внешнего вида. Получение говяжьего фарша или говяжьей печени у мясника и смешивание их с говяжьим фаршем - отличный способ скрыть субпродукты и не нужно слишком сильно отклоняться от обычного рецепта.

Продолжайте прокручивать вниз, чтобы найти мои любимые рецепты хищников из говяжьего фарша и несколько вкусных блюд со скрытыми органами.

Медленное приготовление

Если честно, сложно приготовить рецепты медленного приготовления из говяжьего фарша на диете хищника, если вы не используете много сыра и молочных продуктов. Я собираюсь и дальше тестировать рецепты для тех, кому нужны безмолочные рецепты, но пока у меня не так много вариантов, кроме как поджарить, а затем медленно готовить в костном бульоне.

Всегда используйте костный бульон, когда готовите на медленном огне, потому что он придает так много вкуса и дополнительных питательных веществ, которых вы иначе не получите.

Идеально подходит для самых холодных зимних дней, костный бульон в медленном огне с обжаренным говяжьим фаршем, тертым сыром и сливочным сыром всегда подойдет вам!

Яйца виски с плотоядными животными

Яйца Scotch Carnivore богаты белком и могут стать отличной закуской или основным блюдом. В этой версии без свинины всего 3 ингредиента! Подавайте в горячем виде, соберите с собой на пикник или храните в холодильнике, чтобы использовать в течение недели.

Получить рецепт

Фрикадельки для хищников (вариант без углеводов и кето)

Фрикадельки плотоядных животных - самый простой рецепт приготовления еды из говяжьего фарша.Фрикадельки - это практичный продукт, не содержащий молочных продуктов и пригодный для заморозки, на завтрак, обед или ужин.

Получить рецепт

Кексы на завтрак плотоядных животных

Кексы для завтрака с нулевым содержанием клетчатки для плотоядных животных полностью приготовлены из ингредиентов животного происхождения. Этот простой вариант завтрака без молочных продуктов отлично подходит для приготовления еды.

Получить рецепт

Яйцо хищника в отверстии

Этот идеальный завтрак для хищников без молока - восхитительный способ съесть говяжий фарш и яйца.Обжарьте их вместе в яйце в дырке с нулевым содержанием углеводов, добавьте немного соли и наслаждайтесь! Это быстро и легко, всего 4 ингредиента и 5 минут на подготовку.

Продолжить чтение

Запеканка Carnivore с говяжьим фаршем

Сделайте это на завтрак или ужин в любой день недели. Все, что вам нужно сделать, это смешать говяжий фарш с яйцами, сливками и сливочным сыром, а затем запекать до готовности!

Получить рецепт

Маффины со скрытым мясом печени

Эти мясные маффины со скрытой печенью, состоящие всего из 5 ингредиентов, станут большим выигрышем! Этот рецепт подходит для диет в стилях кето, плотоядных, палео и AIP.Добавьте его в свою еду уже сегодня!

Получить рецепт

Рецепт хищного строганова

Carnivore Stroganoff - это сытный ужин, который можно приготовить менее чем за 30 минут! Это простой рецепт, который можно адаптировать для своей семьи, независимо от того, соблюдают ли они кето или любую другую диету. Этот рецепт сливочного говяжьего фарша представляет собой классическую еду для быстрого приготовления, но теперь готовится исключительно из ингредиентов животного происхождения.

Получить рецепт

Органный пирог с мясом

Мясные субпродукты - одни из самых доступных видов мяса, а также одни из самых питательных частей.Эта питательная комбинация говяжьего фарша, печени и сердца, запеченная в мясном пироге, проста и сытна.

Получить рецепт

Традиционный рецепт пеммикана

Пеммикан - идеальный протеиновый батончик для хищников; он идеально подходит для пеших прогулок, кемпинга и длительного хранения продуктов! Попробуйте этот рецепт с говяжьим или нежирным мясом.

Получить рецепт

Легкие фрикадельки из говяжьего сердца

Эти фрикадельки плотоядных животных состоят всего из 3 ингредиентов (без панировочных сухарей!) И готовы за 4 простых шага.Подавать в теплом виде из духовки или положить в обед и есть холодным. Трудно сказать, какой путь лучше.

Получить рецепт

Master Carnivore Meal Prep с

The Carnivore Cookbook

Вам нравятся эти рецепты?

Подождите, пока вы не пролистаете мою третью поваренную книгу, Поваренная книга хищников !

Эта коллекция из более чем 100 рецептов с нулевым содержанием углеводов без клетчатки будет вдохновлять вас на долгие месяцы!

Здесь есть не только простые и недорогие рецепты, но и множество советов по поиску продуктов лучшего качества и поеданию их от носа к хвосту.Я также добавил простые семейные варианты, которым вы можете следовать, чтобы вы продолжали есть плотоядных животных, а также делали кето и семейные варианты для всех остальных в доме.

Мы здесь, чтобы помочь вам научиться готовить пищу на диете хищника. Присоединяйтесь к форуму сообщества Primal Edge, если вам нужны индивидуальные рекомендации, поддержка сообщества и вы готовы поднять свое здоровье на новый уровень!

Мы поможем вам преодолеть путаницу и встать на путь, который приведет вас к вашим целям и будет служить вам в долгосрочной перспективе.

403 Запрещено

403 Запрещено

ЧТО? Почему я это вижу?

Ваш доступ к этому сайту был заблокирован Wordfence, поставщиком безопасности, который защищает сайты от злонамеренных действий.

Если вы считаете, что Wordfence должен разрешить вам доступ к этому сайту, сообщите им об этом, выполнив следующие действия, чтобы они могли выяснить, почему это происходит.


Сообщение о проблеме

1. Скопируйте этот текст. Вам нужно будет вставить его в форму позже.

----- НАЧАТЬ ОТЧЕТ ----- eyJtZXNzYWdlIjoiZTVjYzMxY2FkZjBiMjBmNWE5ZjIyZWU3NjkyMDM5M2Ew ZmM0ZGFjZWU2OWQwZjFjOGJmNDU2N2E2NGVlMDU2OGZjNjJmYTk5ZDFjNDAx MWExMzEzN2NmMDQyODhhNzljOTMwNDc4MWQ3NTg5YTVmM2M5NjkzNWI5NjYw OWIwMjEzNGFkMmU1ZmFkOWU0M2Y1ZDdmZmVhNGM4NDcxZTg4YzIzNWQzMjJh NzY3Y2JlMDJlNTNjMGRhYmQxMDY5ODg2ZjlhOGUwMzc0YmY5NGI5MzZmNTU1 MmRmMzJlOWIzZWQ3OGEzMjg3NDc3N2QyOWY0MWRlMmIxMmJjNzdjZGJhNWNm NzlhMmFlYWU3NmMwNDJiMTQ4MzliMDMwYzRhZmZiMGQ5MzlkNjQ5NjU3Y2Qz MTViYzVhMWNmOGFlMjViODNhYzhhYjJkM2QyNzg5NDA4ZjA2ZWU5ODlhMzdj MzdhYzZlNmQ0OGU5ZWQyZGQwNWMyNzdiOTlhYWE5MzgzNTBkNTJkMzMxZGMy YWZiMzIyYWJiZGVhOWUxYWU4NjE0YTI2N2IzMGU5NzA3NmYwMTNiNGZhMDM5 YjEyMTliNDAyMDhjY2QwYmY5NjMyNTBhMDRkYTlmYmFhMDkzNDhjMzAyYmFi NTZjMDcxYjA4NjU2ZTIwM2E1Yjg2MDdmZWY4YTg5NWNlMDk2MTQ4ZDA2MjJm MDc5M2E2Yjc1MzM2Y2Y5ZDhmZTU5MGRlMTM4M2Q3NDI2NDY1MmYyYTlmMzcx MmRhZTFkMTBhOWQwOGZlZTE3NjQ3NTg4ZjdiZGE0MWFhZGU0Mzk0MDZjZmE5 ZWRjM2Y0NGE3MDg3ZjZiZWFiZmQxNzllZWFkYzc1MzFkNTUyOTFkYTUwMDM2 ZTE3MzZkODFiNTg5NjkwMzk4MzhiOGRmZTdjMWEzNDU4YzJiZTIzNzY5NmVm ZjA0NGIzNjkxOGIxZWNjNWZmODVlNTljYWIwZDI4NjcxOWMyNTYwZGE1Yjhi NWIwZTg3ZjQ4YzZiYTM3N2UxYTIyZTNhZGQyZjUzYzkxNzVmYzdiNjQ5YzFm NDBhMjM2ZTFhNjFhODhiZGYzOGQ2YWQ1Yjg2NjBkZmIyNTBkOTJlYjY0MmFi ZGI4ODc5Y2Y4NjdkNjY5ZTE0ZjhjOTNjMWJmZmVmODc3OGZjMmQ5YTYzYmNh YWJlZDAwN2UwM2E2NTk1OGEzOGY1NWQ1ZWY2YzE4MTlkYTZlZTE0ZjE5MDUx YTczNzUzNWIxZDJmNTdjNGNlYWYxZTA1ZjkxOWFmNTgzMmYzODA5NmRhYzAw MzJjYWE2OGU3ZTE5YzA2N2UwMWE4NmY4YzllYTUyNWI0ZDU4M2VmMWU0ZDcy MTU4NzYzMTMyMDk0M2EyYTNlMDY1MWNhMmE5MGE4NjU4NDA1Y2Q5NDkyZGQx MzBiZjY5YWQzYjg1ODFmMDVjMzE4OTZkM2UwMzZmOGMwNTZlYmY4MzNiNWUz M2RhNjNiOWNhZjY2YWUzZTA0YTMxZDkyYWU4YmUwYzg5NDRiY2JiNWQyN2Vi NmIxYTFmZDMwYmFiYTE1YWQxZDA3MmUyYjM0NTY1NjkxMTU4ZjgxODhlOGIy ODgyOWYzYjFiMTllNDBjZGZhMTExY2FiOTBjZmQ5ZWNlMDFjYTlmNDUzMzli NGMwYzA4NzYxZGNiNDdmNDJjN2FmZDYzNDEwY2Y2MGYyZDIzOTQ5NjcwOGE0 YjllMDc1ZGRiM2E2NzQ1NWE2Y2JmM2U4YWM0YzU2MTUwMjJjZTRlZGE4OWY0 ZTg0ODM5NDFhY2UyM2VjYjc0MGUzNjQ3YmIwYzFmMGIzMjUxNmZmZmU1M2Vh MmE3ZDkwODRiYzBhZGQ5ZDBhZGEzNDNmODliZWQ3MzE5OTczZGZmOTI2MTE5 YjdlN2ZhY2VmMTAwZmIzYzNiY2UyMmMwZTI1YTBlM2NmZDlmMDJhMGNiNjY1 OWNlZGI4NWEzYzJiN2YzMTA3MWFiMGU3MjJmYTdjNTFjNmQ1MzA2NDFmNTQ4 YTZmYTU3MTEzNTQ1YzJhNDVkODQ1NTBiODQyNTJiNGNkNzE5MDFmNzliZjRi Y2Y3ODUxZGNlZTczMjczZmU0NjZjYjFmMmZjZGEwZjljOTI3NTIzODY3NjMx MjFhNjNiNDBjMDIwYzJhZDFiYWU0MzQ3ZTM4ZmRmYTc0ODkzOWVjNjY1NDc0 NTMwNDI4ZjhjYmE0ZWUzYmI5YmQ3YTBmOTdhZDJkODJlOWUyMDViMTA4Zjc1 OTU2Mjc2MTMyMDkxNjRhNjI4MWVkNTAyMTY5YWFmN2Q0Y2ZkZjY0NWVmYTBj NWNiM2VkOWU1NGQ1ODE4NzYwYzcxNThkYmIxNTM3MDc4M2JiZjgxY2U0OTg3 MmYwMDA0ZTZjODM5YjFjMjIyMjlmZTBhNDdlYjk0ZmE5MmMzZjllYjdlOWE2 N2QzZTU1NGE0YmVkOWMyNTIzMjc5ZjM5Nzg0MjE3NDhjNzZhNjVmYmU2ZDhh ZmY3MDBkZjA5NGRmYzAzYjE5M2YzNTU2MDhmZDJhMDY3YjQ0ZjhiNzJhMDY4 ZGRkMDgyMWVlNDM3YTE1ZjNhZDNkMzdiNjRiZGY2ZWVlODY5ZTM3MjMyZDcx NGVkNTBjYTk0MTY3MmY2MjZkZTg0NTRmMGEyYmZmYmFjOTJhMTBiZmE2OTEw YWY3MzEyMTIzZmRhYWY1MWUyYmQwM2YxNzUzNDNjNTg2YzA2NzViZDhiNTMw MDdhMDZkMTRhZDk0NDk3YWZkZDY4ODU3YjRiMTgxZWU4NDUwN2Y1MTMyZWM3 NTA2NTQ1YjI5YTIzM2U2NGFmZDYyYmZlZGNiY2Y3MTk5NTIzZWVmMDVhNTUx NjdhN2IwMTI2NDY1ZGM0ZDQ0YTYyOTUwNzMwMGNkZmQyOTQ5ZGVjNDg2MmU1 M2JiNzMwZmNmZTZkNjNkMDVlZmQwMmRiYzFmY2IxMDgyMzE3YTZmZGQ3NTVh NzljODIyODcwNzA5MGRhNTcwNmYwZmNmNjk2MjQ5OGQyOTBmM2ExZDMyMTY5 YWJkYzYwNTEwZmRlYjQxMjRhYTgyYmQ3MGIwYmU5NTM0MzNmZDI4ZWE1NWVi ZTI4MTVlZjdhYTc0YzhhZGU0OGFmYzlhYWZlOGY4MjczZGMxY2VjMzFjNDFi OGYzZGZmMTQ5ZDg5ZjBlMjUzNWNlYWEzZTA2MzBiYTYzYzM3NDRlMWQ4MjFl ODIxMWM2N2Y5MmI5OWY1YjJiMDhiMzkwNDQwN2FiZGE4MWQ0N2RhY2YzMTRi Yjg1Y2MyMTRjZjRhZTZlODZhM2FjY2QyNTFjYzVmNzYyMGJhMDFjZmQ3OTk2 NzA0NWZiNjhlZWNlN2Y5NmZhNWFmNzI4MzNlMDZhMTM3MDQ1Y2QzNDI5YjEx YWMyYWQ0NDM3Njk1NTI1YWViZDcwMzY5YzdkY2FhNWI4MTI5YTNmNjc4OWQ3 MjhkY2NlZGNiOWFiMDI2ODQ0Nzg2ZjEyZjE1NDJiMWEwMTY2Nzc5ODZmMGVj Y2VkMTRjOTRjNzM2YWRmMTIyNTdlYjQzODc0OTMzMzI0MmMxZTFhMzY3MTg0 NjVhZmJjNzUzMjYyZTEwZGE2OThmMDY0YTU5Zjk2N2U1OGE5NjdmMmNhZTA0 NjA2Y2JkOTYxNTA1NDFkN2RlODhhOWU1Mzk4MjQ1OTczMWQ0NzFiZDJkN2Zh M2IzYjNjMTQxZTVjZTJhNjlmMTRkMmYxNDNmMTRhZmY3ZDkyMjE2YmFkMDk0 NWNkOTliMGVjMGVjMjY1NDYzZmNiNjZlMDkzMTUzNjQxM2QxOTI1MGVhN2Jj OGQ5NzA2MjYzNTYxNjhiYTQ3NWQ5NmRkZGFjZWFkNGY0ZTdiZmJmYWQ4MmUx ZjA5OTFlMzliODhiNWY1NmMxOTI2YmQ2YTU1NGIxZmViZWVhNDQzNzFlMDRk MDYxZGZkOWZiMjg3ZDE1MGUwYWI0MGIxNGQzYTMyMjViMTUxODQ4ZWViMzI4 NTA4Mjc4OTRmMTVjNTdjZTBjNjU1MTEyYTJlOTRjMTc4OWYxNDI1MDc3MmE2 MDEyMDMzNTVhYTJjMWZlNGQzNGQ4ZjZiNTIxYjdiOTdhZjA3NWJiZjA0NDc1 ODcxMzA0MjUxYjU0YmRiNzlkNWQ4MGU0ZmZiN2UyNTBmMmU3NWFhNzI1ZWQ2 ODlmZGMwNDVhYjc2MGFiYWQ1MzYzNTE5NWIwMTBhZTc4MjE1MzY2ZWNkMTc2 NjEyZWJmY2Q2YTk3YjYyNDJkZjlkMDI1NGEwZjViZTBiZWFhODBkOTY0NjUx MDRlOWM3MDg1M2RhMzk2NTgxN2RmZmYxMzc3YTUxM2E5MDAwNWM4ZWI4NjM5 MTBmOGEzN2Y1NjMxMzliZWJmZDllMzE3ZGU5NjQ2YmQwN2VhZWQwYTYxMDc2 OWM1Y2IyMmU2YzBmOWExYTNjNTg4ZGRkOGNjMDAxN2NkZTdlYTAwN2FhMWEz OTVhYzQyMTFiOWI5MDY2NGUwNjc3ZDBmOWNiYTdiZThkODk5NjgzN2I2NzE1 NDAzMGEyNzdjZDRjYjViNDY1NDgwYzhmZWZkODliMzY2MDUzMzI1NmNjNDEw YTBjNmE0OTYyYTkxMThkZjhiMTA0OGM3NDIzM2FhY2EzMTQ3OGJiN2RlZDc0 MWY1MjY4NjI4Y2FhZWE5Njc3NDU2ZGVjMjM1NmJiMDAzMGE1ZTdiNTdhMGIy MGY1NzQ0NjljOWQzNzQxN2M1ZGM1YzBjYThlNGE0NDQwYjgyNjY0MzFlYjM4 OTljMWJhZGUyY2I5ZGFmOTQxMWRmODFmZjE2ZWI0YTg1MzBmYjE2MDE2MTc0 Y2E1OTcxNjQ5ZWQzMzgwYzlkODQ0YmVmZmY2MmIxOTE4YjU5NzVmMWE4Y2Ji ZjUwZDgxMjc2NGUwODgyNzYxNTZkZjk3OGJhZDU5NTI3NTA5MjQ0YTdlYmQ5 NmIwZDcwMjgxNGMxMzI0OTMxMGM1M2NiN2E5NDcxNmU0MzNlOTNjNzI0NGE4 NDZmMzJiNjk2ZTIxNDVhMzdlYWI4MTFjMWQ5ZThiNTAxOGU1YmY2Nzc0NDk5 OTc1YWQ0ZGI5MWEzMWM2ZDJiOGM0Yjg3ZmVhMzBkMDU1YmU0MDFmNTY0YWNl ZWE1OWU2MzY5NjcwNzVjNWJhOGJkNTc1NDQyZTRlODYyNDJhODYyZWY5NjY3 MmI1ZjNmZDU2OTdhMDkwODVkYmQ4NmJkMzhmODY2ZjA5NjM5ODgzMjllMTk2 MTBhNDA2MTFlODBjMjFiMjhmZWE5M2FiNTBjYWMwNmU2NWZmNzk0ZTQ0NjNm NzUxYjQ2NTVkZWUyZjNlOTE5ZGJhOTMzM2Y3ZDJhM2U2OWYxNDNkMWUwOTBh MzBiNmUyZGVkZDY3ODc5YWQxNDMxMmU1Mzg5MWUzMzhjNDk4ZjZhOTgwZTUw NTBiYzYzZDRiZjcxMzIzMDRiMWY4OWJhZDAzNTJlYzY2MTEzMjY1YTJiNDJi ZTcxNGRiMWZmYWFkMTEwY2I0MDVkMDcyYzQ4MjM5OGVmODg2NDA0YjM1OTEz ZDQ4ZGY1ZWNmOWQwYjFmN2MyODkyODA0Y2QwMzk2OTg0MDM5Yjg3NzI3NjNm YmY3ZmZlNGM4NDllNzIyZmFmZTg1NTUwYWYyNDg3OThiZmM5M2I0N2I2NjVj NDFlMjRiNjE2NzcxMzI4MDYyNWIyZWFiOGUxMTZiYjg1OGE4MGIxOTRmZThl NzYzNjYzYzAyMjQ3ZWY2OTdlZjI0YzA1MTlhZGQ3NjA2MWIwOTI0ZDI5ODhk OGVmNWMzZjkyMDIwMzIxMjdiZTNiZGZiZWYyMjYxZDVkZDdhYTljMWNmOWQ5 MzVlOTM0NzViMzJlMjFjMWQ5M2E3NWZkYTdlMmEzZmNlYWJlYTZjNWQ2MDRk MTliYTUwYWU5NzgyMWNlYzk0ZGJmMTJlMjJiZDgxNjU2ZWIzMGFlM2M2OWMw N2FmMTIwYjk5NjcwYjM4YjZjYWYwOWJlYTA3NjVmOGUyZmJhYmJiMGE2Yzk5 MmNmYmM5NGZjZDJmYzkyYjYyNzk2YTdlZDcwMGU2NWZjN2YzNTQzMWU5ZWY3 MTcyOTkyOTgzMzE3Y2E5YmNlYTAxMzRkNDMzMDMzMTkzYzUyYTA3ZDAzMzEz OWExYTcyNTdjY2ZmZWNhNDNhZDU3ODU1MGViZWE3NDYwYjIzNWE0NmFiZDU5 NTQ4MDI4ODgwOTJlYWU2MjE5NjMzYWUzZTg5MTE4MTNkZjlmYWM2NzA0M2Zl M2M2NWMwZDc3MTllMWM0OTkwNTU5M2MzZTk2NDgzYjZkNDc0MjIwZDJiMzVi YjZkMWM3NjBjYjcyOGNiYzQzYTIzZjZlZWViYWU2ZmI2YmI0MjA2ZDZmNDQ4 NTgxMmFkYTI3YjM1NzNlNTM2ZGNhOWRkYzI3MjMwY2U5NDExNzU2OTZlY2Q4 MGEwMWFiY2ExYWEzZjhhM2EyYzQyODBkZTU0ZTM2Y2NmN2M0MWU1NGRiMjRk ZWEzODlmNDI5OTIyMGZjZjA3YmUzMzYyMmZjMWJmMGRlNjQzYmZhMjY1ZmY3 YzE5ZDNmZTcxODUwMWVlZWU2ZGFkNmRjYmZhNGM0NmU2MmU3NzU5ZGNhNWQx ZDY5NTZjMWVhYzliYzkxYmJiMTFjODUzMDRmYmVlMzBkMmNhMmY2Y2UwMTIx MTU0ZGM2ZTcxOGI5MWMyZTcxMGRkNDg2MGVmMDlmMjMxNzFlNTBmYThhMmNj YzE3NjM3NzI0YjliZDgzY2RiNmIxOTU4YmQ0ZGE0NmM2MTQyNmY0NDY3NWJm OWY3MjQwODAzNTY1YTZiMTAxNDIyNDY0Y2QzODk3ZWFiZjEyYzA3NGRkMzEy YWE1NmVmZmI2MjMzMzA0MmYxOWQxNzg0NzU0YWY1MDZiNzgyOTcyNjVjMGVj YmE3OGZlYTUyNGIxYjFhNjE0NDhkNmViNDBmNzFmY2U5ZTI2YTU5YzQyMGY3 ZTRjZDg1ZDFkMzY4ZmMwMDg0YjZkY2IwNWJjYTQ4OGUwN2YzZjUwYjMxMDJj NDdkNTRjZDliZWFhNDRlMzQ5YmRjNjFkNjNjNGJjNWIxYTVlOGVkMzI3N2Nj Mzc4YmI4MmIzMjIxNDcwOTI2NzJiZWNkZWE2MTNkMWI4MzkyZjQ0ZWRhNmE1 ZDk1ZTE4MTAwYjhlZGJlMmZmZDYzZmJmY2ZiM2YzMzUwYWU5MjMwZTBlZjAw MDQ1Y2E0ODYxMzY3OWIwM2RlOTU2MGI5YjhmZDcyYzhlYzk0YjFlMGE3Y2Jm MmE2ZTZhMGMwOTg0NjY1ZmM3NTg1NjIyZjE5Y2E0MzAyM2E5Nzc1MDVhMThm NWJhNDc1MDY1OGQ4MGQyZDM4NmI3OTkzMDg1ZjcyMDQyMTJjZDFlYzg2NDdm N2FlNTBmNTc0OGI3MjUyMzQwZjY4Y2E2OGEwZWUwMTcwZWJkNThkMDk3NDQy N2MwMjIxZjcwNTc4NTEwMWJjYTAyMjU2YWQ2YjBkZmYzMTAyMmY1OTNiOTc2 YmRmOThjNmJjNjM3MmFlMTQzZDg4YWRhYzQ5NWNjZDZmMGI0NzRiYmZhYTQw MTdkNWJiNGE4YjRkNTM0NDlhM2VkYzEzNzM2MzE2YzlkNjg5MTkwYTI0OTlh NWEwMTdjZTQwZTdjNzgxNmI2ODQ1MTEzNWVjMTQwMTNkZDI0MGEwNmUxOWFh ZmVjMTU1Y2NkOTQ0NjJkYzU4NTI2NzIyOWVhZmUxYzc2ZmMyOGI3NmE4ZmFj NzIxYjNkNzVkODc0MDRkZWI0MDE5ZDQ3MWIwYmQyNTRjZWQ2YzA0ZDczZGRi ZTI2NmMwMDhjODVhYjliNjhmYmE1NDljNTNlMzVjNjFhOWVjYjllOTQ2MjMy ZDhkYmVmZDM1MjJlZTBmMWE2ZDk4NzY4YWZmMWE3ZTAyNWRlYzNjMzk5YzQ0 YWU0MTI2ZTc2ODBmYjdlNDEyMGE3YjAxODc2NDk0OTU2OWM1MTc5ZTlkZmMy MGIzNzQzNmY1ODk5NWE1ZTZiMTc1YjA4YmEzODlhNWNkOTU4MzlhMDBkNjU0 MjEyMjNhODM4OWIyMGQzMzQ3YTBmNjk1YWFhZjIwMDk0ZDJjYjA1MTkwMTA5 ODExNzhkMGI3OWViMDhmYmYyYmM1MzFlNTdiYWFiMTAwMzJhYTUzZTAwN2Mx NWFjNmM1MzU5Yzg1MmNmOTRhMzc1OTE3YzkyZTdkMmU2ZTNhMzVhOGI3OTMy MzI3MWFhOWJiNWQ0MzdlYTI2Y2IzMmY0NDRkMTY0YTI3Mjg0MzQ3NzYwOWU4 ZjM0N2QwNDUzYmJhYjY5NGY4MWVkZWExMjJmMmRkYjA2MGNkNDQ4NWY5MmQ3 YmM3NzZlZTA4ZmIwOWQ3ZWIxZjI4MjU2NTNkNTE0ZmQ4OWYzNTJjYjJmZDZi MDY1NzZkODk5MWU4YWY0ZWJmOTJmN2Q4MTg4NTQzOTQxMmUwNDZiMGM4NWE0 ZWZlMTFiMzNlYzg2NTNmYzRhMzAwODEwZGMyOWViNDRjODdmNzc1MGI3ZGRj ZDM4OGUzMTdhOTU4Njk1MzE0ZDUxNmI4ZTY5NWI4ZTk0MjA5ODhmYTA2NWI1 Njc3YWE0ZDcyMzliMGY0ZGQ4NDUwM2FhNWFhOTc5MDMzNTZjMWNlYzAyNGQ4 OGM0ZTExNDg0MmIxNGUzZDhjMGY3MDIxYjYxMDRhYzllZDk2M2UyNjBlYmNm MDYzYTY1MWRhNWM1NmY1OTc2YjFhMThiYTExMWRlMDRlM2FiNGUxZjc3ZTY4 MGFjYjc5OTNjY2VhMGFiODI4ZDkzMDI0ZWViZTMyZDYyMTJlNGY1ZmExZmNh MWU1MGFkMTU1ZDgxZDkwZTQ1ZGIzNWM4ZmQ1YzhmNTQwMGQzMzdhZSIsInNp Z25hdHVyZSI6IjU2NzM3ODMzNDIzZGQxMjA5ZmE0NTFiZDVkNTA4YjgzN2Rh ZDkzNTEzNzVlNzM2NTljOGYyNjhjMzZkYjlmNmY4MTY0MGY4MmZlZTdjZWU3 ODc0YmU1YzM0YTIyZjRjNmJkZjk1MGUxZTcwYWEzY2ZjZjgxYmYzZWJlOTZj ZjA2ODFjYWNjYTA3MGNhNWI1YzFiMDgzY2QwMGVlYWZhZjNmZmZhMjRkNjc4 YmNkOWZjZGY3ZDI5Mjc4MTQ5NzgwYWFmYzQxNzMwNDcyMmMwODdmOGE4OGEy NDhlNzY5M2Y5YjA3ZDkxMjBiM2JjNTU3ZDYzY2YyZDY0MDg4Njc0OGVkYjlk YzNlNWNiOTgxMzk2ZWI1NDJiNjAxZjk0MDBjNmMzZjkyYmZiZGVjNDdkMjFl NWRiZTk3MGNkODI5NDFiM2Y0NTg0NzkzZWQzMDdkOWM4YWE5YWFlMTI1YjNj ZjRjNDEyMzViYmI0Nzc5ZDViZTdjNjU5MTkyY2QwNjg5NjFkOWQ1NTBlYzYz M2JiZWQ5Mzk0MzgyZjc5MWM1MzNjZmYyMzQxOWZhOGNkY2U5YTI3ZjI3NmVm NWFhZWExZGQ1MzA2Y2IwOWY2MWI4Nzk1ZWQ3MDUwMzZjMWZlMWY3ZTA1OWQw Y2ZkNTY5N2UzMDlhNWM4NmFiMDg1OThiNmE2In0 = ----- КОНЕЦ ОТЧЕТА -----

2.Нажмите эту кнопку, и вам будет предложено вставить текст выше.

Сообщить о проблеме

Сгенерировано Wordfence во вторник, 27 июля 2021 г., 3:18:59 по Гринвичу.
Время вашего компьютера:.

3x Говяжий фарш Детское питание

Когда ребенок может есть говяжий фарш?

С шести месяцев ваш ребенок может начать есть твердую пищу. Большинство педиатров рекомендуют давать ребенку мясные белки, такие как говядина, в возрасте от 8 до 10 месяцев.Вы можете познакомить ребенка с говяжьим фаршем и включить его в рецепт детского питания.

Мы рекомендуем вам проконсультироваться с педиатром вашего ребенка по поводу введения твердой пищи, поскольку общие положения могут не относиться к вашему ребенку.

Как приготовить говяжий фарш для детского питания?

Вы должны быть счастливы знакомить вашего ребенка с новыми видами пищи. Все дети любят мясо. Вы можете запекать, готовить или варить мясо.

Приготовление

Приготовление говядины приведет к потере некоторых питательных веществ, но сделает говядину очень мягкой и пригодной для детского пюре.Это также быстрый и простой вариант. Когда вы готовите говядину, на поверхности воды может образовываться белая пена. Это всего лишь белок, не смывайте пену, а добавляйте в пюре.

Положите в кастрюлю говяжий фарш и примерно ½ стакана воды. Готовьте на среднем или сильном огне, пока мясо не приготовится полностью и не перестанет быть розовым (примерно 6-8 минут). Мясной фарш следует готовить при внутренней температуре 160 ° F.

После приготовления необходимо измельчить мясо до мелкого порошкообразного вещества.Вы можете хранить соки как суп. Сначала нужно попробовать немного супа. Эти эксперименты необходимы, чтобы удовлетворить предпочтения вашего малыша. Затем, когда ребенок привыкнет к этому, вы можете увеличить количество.

Браконьерство

Браконьерство сохранит большую часть питательных веществ и сделает мясо мягким и нежным. Но на это уходит больше времени, чем на приготовление или запекание мяса.

Мясо нужно разрезать на более мелкие кусочки. Сбрызнуть маслом, приправить мясо и перемешать.Добавьте воды и накройте мясо. Когда содержимое закипит, убавьте огонь. Варить на медленном огне 20 минут. Разрежьте и проверьте мясо, готово ли.

Выпечка

Выпечка говяжьего фарша - это быстрый вариант, который предотвратит потерю говядины много питательных веществ. Но это сделает говядину немного жесткой. Так что это может быть не лучший вариант, если ваш ребенок еще очень маленький. В этом случае убедитесь, что говядина очень хорошо протерта.

Сначала установите температуру духовки на 375 градусов по Фаренгейту.Затем слегка смажьте противень маслом. Вы можете слегка приправить его. Выложите говядину на противень; поставить в духовку и запекать до готовности.
В то время как большинство матерей предпочитают хранить воду для приготовления пищи и служить супом своему ребенку, большинство младенцев поначалу могут отказаться от нее из-за ее сильного вкуса.
Вы также можете добавить овощи и курицу в говядину или свинину, которые вы, возможно, готовите. Начать можно с овощей, к которым привык малыш. Младенцы обычно отказываются от еды, которой у них раньше не было.

Рецепт 1: Фарш из говядины и яблок (возраст 8-10 месяцев +)

Перейти к версии для печати

Очень простой рецепт понравится многим малышам!

Ингредиенты:

  • 2,2 унции говяжьего фарша (65 грамм)
  • 1 яблоко
  • Вода

Инструкции:

Шаг 1 - Доведите до кипения кастрюлю с водой.

Шаг 2 - Готовьте говядину в кастрюле примерно 8 минут до готовности.

Шаг 3 - Положите приготовленную говядину в блендер и перемешайте, пока говядина не станет порошкообразной.

Шаг 4 - Очистите яблоко и удалите сердцевину. Нарезать яблоко кусочками.

Шаг 5 - Немного приготовьте яблоко. Это сделает яблоко мягче и слаще.

Шаг 6 - Добавьте яблоко и немного воды в блендер и смешайте их с говяжьим пюре.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *