Маринатор 9 минут рецепты: Персональный сайт — Маринатор / Маринадница

Содержание

Персональный сайт — Маринатор / Маринадница

Добавьте внутрь корпуса Маринатора маринад, приготовленный в домашних условиях, соус для барбекю, приправы, специи, с мясом, рыбой, птицей.

При маринововке рыбы или нежных видов продуктов, всегда сначала снимите смягчающую сетку.

Количество людей, на которые рассчитаны рецепты 4-6 человек.

 

РЕЦЕПТЫ:

КУРИЦА ПО-ВОСТОЧНОМУ

Ингредиенты: 4-6 куриных грудинок, без кожи, каждая по 100гр., ¼ кружки соевого соуса (сок 1 лимона), 1 столовая ложка имбиря, ¼ кружки кунжутного масла, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 9 минутного цикла, выньте курицу из емкости. Зажарьте курицу на предварительно разогретом филе, 8-10 минут на каждую сторону и сразу подавайте к столу. 

 

ОВОЩНОЕ СПАГЕТТИ

Ингредиенты: 500гр. вермишели (отварной), 300гр. банка нута, 1 крупная морковь  (порезанная), ½ красного (полусладкого) болгарского перца, порезанного на маленькие кубики, ½ желтого (сладкого) болгарского перца, порезанного на маленькие кубики, 1 бутылка итальянской заправки к салату,  соль и перец по вкусу.

Приготовление: Поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 9 минутного цикла, подавайте к столу или положите в холодильник, закрыв крышкой для емкости, перед тем как подать к столу.

ПРИМЕЧАНИЕ: вы можете добавить любые ингредиенты по вашему вкусу, такие как сушеные помидоры, кубики сыра «Моцарелло», лук перышками и т.д.

 

ЛОСОСЬ, ЗАМАРИНОВАННЫЙ В УКСУСЕ

Ингредиенты: 150гр. филе лосося без кожи, 1/3 чашки уксуса, ¼ чашки кунжутного масла, 4 зубчика чеснока (измельченного), 1 чайная ложка горчицы, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Выньте смягчающую сетку из емкости. Положите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите «ВКЛ». Выньте лосось через несколько минут. Зажарьте на горячих углях или на гриль (смазанный маслом). Жарить по 3-5 минут на каждой стороне, пока мясо не зажарится по вашему вкусу.

 

КУРИЦА ПО-ВОСТОЧНОМУ

Ингредиенты: 4-6 куриных грудинок, без кожи, каждая по 100гр., ¼ кружки соевого соуса (сок 1 лимона), 1 столовая ложка имбиря, ¼ кружки кунжутного масла, соль и перец по кусу.

Приготовление: Поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 9 минутного цикла, выньте курицу из емкости. Зажарьте курицу на предварительно разогретом филе, 8-10 минут на каждую сторону и сразу подавайте к столу. 

 

ОТБИВНАЯ

Ингредиенты: 4-6 отбивных, толщиной по 2,5см., ¼ чашки острой соевой приправы, 1 столовая ложка оливкового масла, 3 столовых ложки светло-коричневого сахара, 1 зубчик чеснока (измельченного), 2 ½ чайной ложки черного перца.

Приготовление: Положите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 9 минутного цикла, выньте отбивную из емкости. Зажарьте отбивную на горячем гриле или в предварительно разогретом противне по 3 минуты с каждой стороны до тех пор, пока он не будет зажарен по вашему вкусу.

 

ПОРК ДИЖОН (СВИНАЯ КОРЕЙКА)

Ингредиенты: 250гр. нежного мяса, 3 чайные ложки горчицы, 1 столовая ложка очищенного оливкового масла, 3 зубчика чеснока (измельченного), свежее помолотый перец по вкусу, 1 стакан кленового сиропа.

Приготовление: Поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 9 минутного цикла, выньте мясо из емкости. Зажарьте его на плоской сковороде без крышки в предварительно разогретой духовке 25-30 минут. Подавайте к столу.

 

САЛАТ КАПРИЗ

Ингредиенты: 300 гр. свежего сыра «Моцарелла» (порежьте кубиками каждый по 2,5см. ), 1 порция свежих помидор, 8 листов свежего нарезанного базилика, ¼ чашки уксуса, ¼ чашки очищенного оливкового масла, 3 зубчика чеснока (измельченного), соль и перец по кусу.

Приготовление: Выньте смягчающую сетку из емкости. Поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 9 минутного цикла, подавайте к столу или положите в холодильник, закрыв крышкой для емкости, перед тем как подать к столу.

 

КУРИЦА С ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты: 4-6 половинок куриных грудок (с косточками или без), 1 упаковка сухой приправы (любые специи).

Приготовление: Добавьте уксус, оливковое масло и воду, как указано на упаковке. Поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 9 минутного цикла, выньте курицу из емкости и зажарьте по вашему вкусу.

Зажаренные овощи

Возьмите любимые свежие овощи, например: тыкву, баклажаны, грибы, перец, початок кукурузы. Крупные овощи нарежьте кусочками, мелкие оставьте целыми.

Ингредиенты: 1кг. Свежих овощей, ¼ стакана уксуса красного вина, 2 столовые ложки уксуса, ¼ стакана очищенного оливкового масла, сок 2 лимонов, 8 листьев свеженарезанного укропа, 3-4 листа свежее нарезанной душицы, соль и перец по вкусу.

Положите все продукты в емкость. Нажмите кнопку «ВКЛ». После завершения 9 минутного цикла выньте овощи из емкости и зажарьте их по вашему усмотрению.

 

МАРИНАД ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАРБЕКЮ

Ингредиенты: 2-3кг. Мяса, ½ стакана жженного сахара, 2 столовые ложки соли крупного помола, ¼ стакана черного перца горошком, ¼ стакана пудры острого красного перца, 1 столовая ложка пудры лука, 2 столовые ложки пудры чеснока, 1-2 чайные ложки помолотого стручкового кайенского перца (по желанию), 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление: Поместите все ингредиенты внутрь емкости. Размешайте ложкой и заложите мясо. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 9 минутного цикла, выньте мясо и зажарьте его по вашему усмотрению.

 

МОЧЕНАЯ ЗЕМЛЯНИКА

Можно использовать как подливку для кексов, мороженного, взбитого крема.

Ингредиенты: 1 кг. Порезанной земляники, 2 столовые ложки гранулированного сахара, 3 столовые ложки апельсинового сока, 2 чайные ложки мелко порезанной кожуры апельсина.

Приготовление: Поместите все ингредиенты внутрь емкости. Размешайте ложкой и заложите мясо. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 9 минутного цикла, выньте содержимое, подавайте к столу или положите в холодильник, закрыв крышкой для емкости.

Примечание: вы можете добавить ¼ стакана шампанского, белого или красного вина (вместо апельсинового сока) или 3 столовые ложки любимого ликера вместе с апельсиновым соком внутрь емкости.

 

КАВИШЕ

Возьмите свежую океаническую рыбу (как для суши), например, морской окунь, королевская макрель, морской волк, креветки, красный луциан.

Ингредиенты: 500гр.-1кг. Рыбы порезанные на мелкие кубики, ½ стакана свежего лаймового сока, 2 столовые ложки мелко порезанного желтого болгарского перца, 2 столовые ложки порезанного красного болгарского перца, ½ столовые ложки измельченного лука, 2 столовые ложки кинзы, 1 столовая ложка оливкового масла, хорошего качества, ½ чайной ложки очищенной соли.

Приготовление: Снимите смягчающую сетку и поместите все ингредиенты внутрь емкости. Размешайте ложкой и заложите мясо. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 9 минутного цикла или ранее, в зависимости от толщины мыса рыбы, выньте рыбу из емкости, положите в холодильник до жарки.

 

ЙОГУРТОВЫЙ МАРИНАД ПО-ИНДИЙСКИ

Этот маринад по-индийски хорошо подходит для рыбы или курицы. Выберите один из следующих ингредиентов.

Ингредиенты: 2-3кг. Филе лосося, каждый кусок по 200гр., 4 половинки куриных грудинок или окорочков (с костями или без). Маринад: 1 столовая ложка почищенного, нарезанного имбиря, 2 столовые ложки простого йогурта, ½ -3 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока (измельченного), чайные ложки пудры кэрри, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Примечание: добавьте щепотку красного перца, если вы любите острую пищу. Если готовите блюдо из рыбы, снимите смягчающую сетку и уменьшите время цикла – требуется только несколько минут. Поместите все ингредиенты внутрь емкости. Размешайте ложкой и заложите рыбу или курицу. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 9 минутного цикла, выньте рыбу или курицу и зажарьте его на гриль, хорошо смазанном маслом.

 

ЗАМАРИНОВАННЫЙ СЫР ПО-ГРЕЧЕСКИ

Ингредиенты: 450гр. греческого сыра (порезанного на кубики, каждый по 2,5см.), 1 стакан оливкового масла, 2 чайные ложки свежее помолотого черного перца, ½ чайные ложки высушенных листьев душицы, 1 лавровый лист, 2 зубчика чеснока (измельченного), 2 столовые ложки свежей петрушки порезанной, 200гр. оливок, без косточек, хлеб с толстой коркой или чипсы для сервировки.

Приготовление: Снимите смягчающую сетку и поместите все ингредиенты внутрь емкости за исключением хлеба. Нажмите кнопку «ВКЛ». Сразу подавайте к столу или поставьте в холодильник до того, как подать к столу. Подавайте с хлебом с толстой коркой или чипсами.

 

ЛОСОСЬ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ (ЕВРОПЕЙСКИЙ РЕЦЕПТ)

Ингредиенты: 6 кусочков  по 200гр. филе лосося, 1 стакан оливкового масла, ½ лимона для пикантности, 1 столовая ложка свежего измельченного чеснока, 1 столовая ложка экстракта полыни, перца или красного перца для вкуса.

Приготовление: Снимите смягчающую сетку и поместите все ингредиенты внутрь емкости за исключением хлеба. Нажмите кнопку «ВКЛ». Через несколько минут нажмите кнопку «ВЫКЛ» и подавайте к столу. Положите замаринованный лосось на хорошо разогретый гриль. Зажарьте по 3-5 минут каждую сторону.

 

ОГУРЕЧНАЯ ИЛИ ТОМАТНАЯ РАИТА (ПО-ИНДИЙСКИ)

Ингредиенты: 450гр. простого йогурта, 200гр. огурец тертый или порезанный, 1 столовая ложка мятных листьев (измельченные), 2 томата порезанных на маленькие кусочки, 1 столовая ложка зеленого стручкового перца (измельченного).

Приготовление: Снимите смягчающую сетку и поместите все ингредиенты внутрь емкости за исключением хлеба. Нажмите кнопку «ВКЛ» и подавайте к столу или положите в холодильник. Подавайте с холодной острой бараниной, курицей или рыбой.

 

БАРАНИНА, ЗАМАРИНОВАННЫЙ КЕБАБ (СРЕДНИЙ ВОСТОК)

Ингредиенты: 2 столовые ложки лимонного сока, ½ стакана оливкового масла, 1 чайная ложка чеснока (измельченного), ½ чайная ложка тмина, ¼ чайная ложка молотого красного перца (или больше по желанию), 1-2 кг. Баранины, порезанной кубиками по 5см.

Приготовление: Поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛНасадите мясо на шампура и зажарьте.

 

МАРИНАД КАРНЕ-АЗАДА (ЦЕНТРАЛЬНАЯ АМЕРИКА)

Ингредиенты: 1-2кг. говяжьей вырезки,  ¼ стакана лаймового сока, ¼ стакана лимонного сока, ¼ стакана апельсинового сока, ¼ стакана свежемолотых листьев кинзы, 1 чайная ложка тмина, 4 зубчика чеснока (измельченного), 2 или более стручков острого перца, 1 маленькая луковица, тонко нарезанная, ¼ стакан соли с оливковым ароматом и перец по вкусу.

Приготовление: Поместите смягчающую сетку внутрь емкости. Поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». Зажарьте по 5-8 минут каждую сторону.

Примечание: нарежьте стейк тонкими ломтиками с маисовой лепешкой.

 

ОСТРЫЙ ТУНЕЦ, ЗАЖАРЕННЫЙ НА ГРИЛЕ (ПО-КАРРИБСКИ)

Ингредиенты: 6-8 кусочков  филе тунца по 200гр. каждый, 3 больших луковицы-шалота (измельченного), 2 щепотки тмина, 1 пучок кинзы, мелко измельченной.

Приготовление: Снимите смягчающую сетку и поместите в емкость, за исключением хлеба. Нажмите кнопку «ВКЛ». После 5 минут нажмите кнопку «ВЫКЛ». Положите замаринованное мясо на хорошо разогретый гриль. Зажарьте по 3-5 минут каждую сторону.

 

ФРАНЦУЗСКИЕ СПЕЦИИ

Ингредиенты: 2 столовые ложки ароматических трав, 1 лук-шалот, тонко нарезанный, 1 лавровый лист, нарезанный, 2 маленьких стручка высушенного перца, порезанные на кубики, 1 столовая ложка соли, ¼ стакана шампанского или уксуса из белого вина, 10 семян размолотого перца, ½ огурцов для засолки.

Приготовление: Снимите смягчающую сетку и поместите все ингредиенты внутрь емкости за исключением хлеба. Нажмите кнопку «ВКЛ». Сразу подавайте к столу или поставьте в холодильник. Подавайте с холодной острой бараниной, курицей или рыбой.

Примечание: смесь французских специй можно купить в супермаркете. Это смесь следующих трав: экстракт полыни, кервель, листья шалфея, тимьян, розмарин, зубчики сушеного чеснока, сушеная апельсиновая кожица, молотые семена сельдерея.

 

ЧУРАСКО (ЮЖНАЯ АМЕРИКА)

Ингредиенты: 500гр. отбивной, 1 стакан измельченных листьев кинзы, 1 стакан измельченной петрушки, 6 зубчиков свежего чеснока (измельченного), 1 стакан очищенного оливкового масла, 1/3 стакана солевого раствора и перец по вкусу.

Приготовление: Поставьте смягчающую сетку и поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». Положите замаринованное мясо на предварительно разогретый и смазанный оливковым маслом гриль. Жарьте 5-8 минут каждую сторону.

КУРИЦА, ЗАМАРИНОВАННАЯ В ПИВЕ (ГЕРМАНИЯ)

Ингредиенты: ½  стакана оливкового масла, 1 чайная ложка горчицы, 1 стакан немецкого пива, 4 зубчика чеснока (измельченного), ½ щепотки соли, 1 чайная ложка черного перца, 1 чайная ложка измельченного свежего базилика, 1 чайная ложка свежего тимьяна, 3 кусочка по 2 кг. курицы.

Приготовление: Поставьте смягчающую сетку и поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». Положите замаринованное мясо на предварительно разогретый и смазанный оливковым маслом гриль. Жарьте 15 минут каждую сторону.

 

КРЕВЕТКИ ПО-АВСТРАЛИЙСКИ

Ингредиенты: ½ стакана растопленного сливочного масла, ¼ оливкового масла, ¼ стакана измельченной петрушки, ¼ стакана измельченного тимьяна,, ¼ стакана измельченной кинзы, ½ свежего лимона (порезанного на мелкие кусочки), 3 больших зубчика чеснока (измельченных), 1 столовая ложка измельченного лука-шалота, соль и перец по вкусу, 200гр. креветок, без кожуры, листья шпината, кусочки лимона.

Приготовление: Снимите смягчающую сетку и поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». Положите замаринованное мясо на предварительно разогретый и смазанный оливковым маслом гриль. Жарьте 2-3 минуты каждую сторону. Сервируйте на тарелку со шпинатом. Украсьте лимоном и подавайте к столу.

 

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ И ОГУРЦОВ ПО-АФРИКАНСКИ

Ингредиенты: 2 огурца (тонко нарезанных), 2 тыквы (тонко нарезанной), 1/3 стакана уксуса, ¼ стакана сахара, ½ столовой ложки соли, 1 щепотка молотого перца, 1 щепотка красного перца.

Приготовление: Снимите смягчающую сетку и поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». Сразу подавайте к столу или положите в холодильник.

 

СТЕЙК ПО-ЯПОНСКИ

Ингредиенты: ¾-1 филе стейков (толщиной 2см), ¼ стакана саке или сухого хереса, 4 столовых ложки соевого соуса, 3 столовых ложки рисового уксуса, 1 столовая ложка патоки, 1 столовая ложка кунжутного  масла, 2 щепотки очищенного и мелко порезанного имбиря, ¼ до ½ красного перца, ½ чайной ложки порошка имбиря, сок 1 лимона, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Поставьте смягчающую сетку и поместите все ингредиенты внутрь емкости. Нажмите кнопку «ВКЛ». Положите замаринованное мясо на предварительно разогретый и смазанный оливковым маслом гриль. Жарьте 5-8 минут каждую сторону.

Персональный сайт — Маринатор 9 Минут (Marinator 9 Minutes)

Еда получается слишком пресной и безвкусной? Не знаете чем поразить гостей или близких на ужин? Добавьте в блюдо маринад! Приготовить удивительно ароматные, сочные и вкусные продукты поможет уникальный прибор Маринатор 9 минут приобрести который можно в нашем интернет-магазине! Всего за 9 минут вы сможете замариновать рыбу, мясо, овощи и многое другое. Творите кулинарные чудеса вместе с 9 minute marinator (маринатор)!

Придать восхитительный вкус любому блюду поможет маринад, но его приготовление всегда было непростым делом. К тому же, чтобы замариновать такие продукты как мясо, обычно необходимо несколько часов. Облегчить процесс приготовления и сократить время поможет такой прибор как маринатор 9 минут ! Готовить с его помощью невероятно просто: положите продукты в специальную емкость, добавьте специи или маринад и включите прибор. Всего за несколько минут мясо, рыба или овощи обретут великолепный вкус и аромат.

Секрет работы этого устройства в вакуумном вращающемся контейнере. Во время работы в емкости создается вакуум, благодаря чему любые продукты быстро пропитываются маринадом. Теперь не нужно ждать долгие часы пока продукты впитают в себя сок, воспользуйтесь 9 minute marinator и приступайте к приготовлению великолепного обеда или ужина!

Создавайте кулинарные шедевры под маринадом вместе с 9 minute marinator!

Этот прибор настолько прост в работе, что с ним легко справится начинающий кулинар. Теперь вы можете приготовить изысканное блюдо, даже если ранее никогда не делали этого. Сочное блюдо под ароматным маринадом на обед или ужин поразит гостей и домочадцев, а вы потратите на приготовление совсем немного времени. Теперь на Вашем столе всегда будет разнообразная и очень вкусная пища. Прибор подойдет также для приготовления различных салатов с маринадом. Просто сложите нарезанные продукты в емкость и включите 9 minute marinator на несколько минут.

Еще одно преимущество прибора – это его небольшие размеры и удобная форма. Вы легко найдете для него место даже на самой маленькой кухне.

Несмотря на свою компактность 9 minute marinator позволяет за раз приготовить около трех килограммов мяса в маринаде!

Материал, из которого изготовлен маринатор прекрасно моется, поэтому у Вам не придется посвящать много времени мытью посуды. Отныне приготовление пищи превратиться процесс, которым вы будете заниматься с удовольствием! В подарок к маринатор 9 минут рецепты в виде книге, из которой узнаете какой маринад лучше приготовить к тому или иному блюду. Не бойтесь экспериментировать: взяв за основу какой-либо рецепт, вы можете добавить свои ингредиенты и добиться превосходного вкуса.

Преимущества маринатора:

  • Вы можете приготовить самый сложный маринад всего за 9 минут
  • Разнообразное ежедневное питание
  • Контейнер большого объема
  • Компактные размеры и возможность хранить контейнер в холодильнике
  • Специальная вакуумная система, что гарантирует быстрое насыщение продуктов соком
  • Перемешивание продуктов в вакууме, что обеспечивает быстрое впитывание маринада в продукты
  • Наличие съемной отбивной плиты, которая делает мясо мягким

Инструкция по применению маринатора

Перед использованием маринатора в первый раз, вымойте его согласно инструкции по чистке. Следующие шаги:

  1. Поставьте резервуар вертикально и положите туда пищу, которую хотите замариновать, с вашим любимым маринадом.
  2. Закройте резервуар крышкой. Убедитесь, что прокладка клапана защищена.
  3. Установите помпу над кольцевым механизмом и нажмите вниз. Качайте воздух до того момента, когда крышка будет плотно прилегать к резервуару, а внутри возникнет вакуум.
  4. Поместите базу напряжения на ровную сухую поверхность и подсоедините шнур к розетке. Включите напряжение с помощью выключателя на обратной стороне базы напряжения. Лампочка на контрольной панели должна загореться красным цветом.
  5. Убедитесь, что снаружи контейнер сухой и чистый, на нем нет жира и соков маринада.
  6. Поместите резервуар на ведущее колесико.
  7. Нажмите кнопку ON на контрольной панели. Мотор начнет вращение контейнера и автоматически остановится через 9 минут.
  8. Некоторые виды продуктов не требуют 9 минут, например, рыба или другое нежное мясо. Нажмите кнопку OFF на контрольной панели, чтобы остановить маринатор до истечения 9 минут.
  9. Снимите резервуар с ведущего колесика и поставьте его вертикально.
  10. Выпустите воздух из резервуара, подняв кольцовый механизм. Не тяните слишком сильно. Вы услышите, как выходит воздух. Как только воздух выйдет, вам не составит труда открыть крышку резервуара.
  11. Теперь еда полностью замаринована и готова к употреблению или дальнейшему приготовлению.

Технические характеристики:

  • Вес: 2 кг
  • Размеры контейнера: 21 х 21 х 28 см
  • Мощность: 7 Вт
  • Напряжение: 220 В

В комплект входит:

  • Маринатор
  • Инструкция пользователя
  • Подарки: складные разделочные доски (2 шт.) и книга кулинарных рецептов

 

 

Вакуумный маринатор — Многограни

У вас на кухне есть уже вакуумный маринатор?
Отрадно, что появляется все больше и больше разных технических штучек, помогающих нам на кухне. Действительно, штучек таких последнее время развелось ой сколько — бабки наши были бы потрясены 🙂 Что-то нам, как поначалу кажется, попросту не нужно, но, как практика показывает, это вопрос привычки. Я, например, давно не представляю, как обходиться без миксера, и, чуть менее давно — без микроволновки…

А теперь вот маринатор.
Маринатор — это небольшой и не слишком сложный прибор, в котором можно очень быстро замариновать мясо и овощи. Быстро — это всего лишь несколько минут. Это значит, можно, придя вечером домой, забросить в емкость маринатора, скажем, куски курицы, положить туда же составляющие маринада, и через девять минут жарить ту же курицу по-китайски.
Можно, конечно, и просто так ее пожарить, кто же спорит, но разница заметная… 🙂 А чтобы  мясо так же промариновалось обычным способом, то есть залить маринадом и в холодильник, надо часов 3-5-8 в зависимости от нарезки и рецепта…

Приготовить, например, малосольные огурчики можно так же быстро, или еще быстрее — это зависит от желаемого вкуса. Не ждать сутки, или, там, ночь, а те же 9 минут.  Это же касается и капусты, грибов, моркови по-корейски, и еще чего угодно. В общем, масса рецептов, масса вариантов. Рецепты прилагаются, но это только на первое время, чтобы соориентироваться, далше начнете адаптировать привычные и придумывать свои.
Как происходит сам процесс маринования? Да, в общем, довольно просто. Из емкости, в которой находятся продукты, откачивается воздух, то есть создается вакуум. Продукты, на которые перестает действовать давление, расширяются-раскрываются, становятся более рыхлыми, и, следовательно, в образовавшиеся поры без труда проникает маринад. В процессе маринования банка с продуктами вращается, из-за чего все постоянно перемешивается и маринад распределяется равномерно.

Мясо для шашлыка? Ну естественно, это самый тот случай. Любой рецепт, выбирайте. Однако придется замариновать мясо дома, и взять с собой готовое — прибор электрический и работает только на кухне от нормальной розетки. Хотя, наверное, неплохо бы придумать походный ручной вариант маринатора — воздух откачивать наручным насосом, и периодически перемешивать вручную 🙂
Может, уже есть такие?

Цена маринатора бывает разной, как правило, от 1-2 тыс. руб до… ну, мне в интернете попадались экземпляры за 3-4 тыс. долларов, вероятно, рассчитанные на профессиональную кухню.  Как видите, разброс цен, как у любой бытовой техники, разные производители — разные цены, и несколько разные приборы с одним и тем же набором функций.

Какой именно выбрать, дороже или дешевле, каждый решает исходя из своего опыта и предпочтений 🙂

Теперь к вопросу, где купить маринатор. Я лично считаю, что для дома идеально покупать любую бытовую технику в интернет-магазине, филиал (то есть пункт выдачи) которого есть в вашем городе, получается значительно дешевле, и доставка чаще бесплатная, и вы проверите вещь перед получением. А чтобы ее выбрать, потрогать, и определиться, если привыкли доверять ощущениям, а не картинкам с описаниями, надо сходить в какой-нибудь реальный супермаркет электроники, и выбрать там, а купить в интернет-магазине…

Просто купить вакуумный маринатор или что угодно еще в известном интернет-магазине — это менее идеально, но тоже нормально, как правило, происходит без накладок — такие магазины дорожат репутацией. Доставка происходит по почте, что дольше и дешевле, или курьерской службой — быстрее и дороже, и вы заплатите,   лишь когда проверите покупку.

Впрочем, все магазины гарантируют возврат, если что.

 

Вот это совсем неплохой вариант:

Вакуумный маринатор Bradex

 

Рецепт: Маринованная капуста | с морковкой и болгарским перцем

Ингредиенты:
капуста белокочанная — 800 г;
перец болгарский — 1 шт;
морковь — 2 шт;
уксус — 40 мл;
масло подсолнечное — 60 мл;
соль — 2 сто. ложки;
сахар-песок — 4 ст. ложки;
вода — 1 стакан;
перец черный молотый — щепотка

Такую же маринованную капусту я постоянно раньше покупала в магазине, очень уж она мне нравится и называлась она там Салат «Витаминный». Теперь я научилась делать такую капусту сама. Делюсь с вами рецептом.
Я делаю капусту в маринаторе, но можно делать и без него.
Понадобится: капуста, морковь, болгарский перец, соль, сахар, уксус, вода, перец.


Капусту шинкуем. Я беру раннюю капусту, с ней получается салат вкуснее.


Морковь трем на терке для моркови по-корейски, но не вдоль, а поперек.


Перец разрезаем на 4 части и трем слайсами.


Все это укладываем в емкость маринатора или в стеклянную банку. Банку лучше брать с крышкой, которая плотно закрывается.


Теперь готовим маринад: наливаем горячей воды и ставим на огонь, как только она закипит наливаем в воду подсолнечное масло, уксус, кладем соль, сахар


Добавляем немного перца, я кладу совсем чуть-чуть.


Заливаем полученным маринадом наши овощи и отправляем мариноваться.


Если маринуете в банке, то заливаем маринадом, закрываем крышкой и переворачиваем банку вверх дном и обратно, чтобы маринад равномерно распределился по капусте. Пока маринад теплый так можно сделать несколько раз.
Через 9 минут капуста в маринаторе готова. Но она еще теплая и я отправляю ее в холодильник.
Капуста получается сочная, сладенькая. Рассол от нее тоже очень вкусный. Если хотите не такую сладкую, то кладите меньше сахара.


Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

Овощи-гриль «9 minute маринатор» от Рустама

2.1k 3 / 5 20 минут 10 порции

Любители овощей, печеных на углях, найдут здесь интересный рецепт маринада:) Заходите, не пожалеете! Лето в самом разгаре, и этот рецепт – для Вашего следующего пикника! Этим рецептом меня порадовал муж младшей сестрички Рустам, который готовит просто великолепно! С его разрешения публикую рецепт здесь. А шуточное название блюда появилось после просмотра в телемагазине сюжета о каком-то модном приспособлении для маринования:)

Ингредиенты для Овощи-гриль «9 minute маринатор» от Рустама

Пошаговая инструкция приготовления Овощи-гриль «9 minute маринатор» от Рустама

Шаг 1

Утречком перед пикником в поллитровой банке приготовим маринад. Смешаем оливковое масло, яблочный и бальзамический уксус. Еще обязательно надо запастись приспособлением для маринования, «маринатором» — большим полиэтиленовым пакетом без дырочек! 🙂 На фотографии — продукты для маринада и не только:)

Шаг 2

Выдавливаем чесночницей в овощи чеснок. Чеснок, кстати, можно выдавить в маринад еще дома.

Шаг 3

Добавляем паприку, чёрный перец, соевый соус, выливаем в пакет маринад.

Шаг 4

Выкладываем порциями на решетку.

Шаг 5

Жарим минут 10 на горячих углях.

Шаг 6

Наши овощи готовы! Под водочку, которая еще не успела нагреться на солнце – самое оно! Да и без водочки тоже! Приятного аппетита!

Вакуумный маринатор «9 минут».

Бесподобный шашлык и слабосоленые огурчики за считанные минуты. | Домохозяйка в сети

Здравствуйте, дорогие читатели!

Надеюсь, что те, у кого сей девайс уже есть, поддержат мои слова и согласятся с тем, что прибор просто великолепный и очень нужный! А те кто про него ничего не слышал, захотят его приобрести и потом ещё не раз вспомнят меня добрым словом за совет. Это маринатор «9 минут» , принцип его работы такой, в резервуаре создается вакуум, благодаря которому процесс маринования происходит значительно быстрее.

Сам прибор в обращении — проще некуда! В нём разберётся хоть четырёхлетний ребёнок, хоть бабуля лет восьмидесяти.

В контейнер маринатора, который рассчитан на 2 кг., закидываете порезанное на кусочки мясо, добавляете любые специи, которыми вы обычно маринуете шашлык, закрываете контейнер крышкой, откачиваете при помощи насоса воздух, устанавливаете его на подставку и…. вуаля, через 18 минут у вас великолепно промаринованное мясо. Маринад моментально проникает в структуру мяса, и оно пропитывается этим маринадом моментально, становиться мягким и сочным.

Производитель обещает, что мясо будет промариновано за девять минут, но моя многолетняя практика показала, что цикла из 9 минут маловато, и поэтому я ставлю на два цикла.

Причём результат этого маринования такой, как будто вы мариновали шашлык обычным способом сутки или даже двое. Контейнер удобно ставить в холодильник, так как вакуум способствует длительному сохранению продуктов свежими.

Мариновать в нём можно абсолютно всё! Великолепно получаются малосольные огурчики, грибочки, морковка по-корейски, разные салатики из капусты и многое-многое другое. Тут всё зависит только от вашего полёта фантазии.

Чуть не забыла сказать ещё об одном просто огромном плюсе этого маринатора…Он может стать отличным подарком на праздник или день рождения. Сейчас уже мало можно кого-то, чем-то удивить, особенно если подарок стоит недорого. Но если вы подарите этот агрегат своим близким или друзьям, то они не раз вам ещё скажут спасибо, оценят по достоинству, и будут им пользоваться.

Мой маринатор мне тоже подарили друзья, за что я им очень благодарна. Так что ОЧЕНЬ рекомендую!

Небольшое архивное видео. С открытием шашлычного сезона будет полноценный обзор с рецептами.

Маринатор 9 минут, цена 899 грн

Сочный и ароматный шашлык должен мариноваться не менее трех часов. Но бывают ситуации, когда Вы решили собраться на природу весьма неожиданно и у Вас нет в запасе этих трех часов. В этом случае, Вас выручит одно небольшое, но очень полезное устройство – маринатор 9 минут! Он справится с маринованием мяса и овощей намного быстрее, сохранит аромат и полезные свойства продуктов, пропитает их соком и сделает намного вкуснее и аппетитнее.

Для того, чтобы замариновать что-либо, необходимо добавить продукт вместе с приготовленным заранее маринадом в отсек маринатора 9 минут. Благодаря образуемому в отсеке вакууму и постоянному вращению, продукт, будь то мясо, рыба или овощи, полностью пропитывается маринадом. Дополнительное преимущество использования маринатора 9 минут состоит в том, что в нем можно не только мариновать продукты, но и хранить их в холодильнике. Удобный контейнер не занимает много места в холодильнике и надолго сохраняет свежесть и сочность продуктов. В чем секрет использования маринатора? На самом деле все элементарно просто: поместив все необходимые продукты в контейнер, специальный насос выкачивает из него воздух, тем самым образом создавая внутри контейнера вакуум. Это улучшает расщепление волокон тканей продукта, вследствие чего они лучше пропитываются маринадом. В итоге, Вы получаете равномерно замаринованные продукты, потратив всего 9 минут! Характеристики: Материал: пластик; Параметры (Д/Ш/В): 22х23х19 см; Длина шнура: 144 см; Мощность: 7 Вт; Напряжение: 220 В; Объем: 2.
5 л; Вес: 1,9 кг; Гарантия: 14 дней. Комплектация: маринатор 9 минут, насос, инструкция. Рецепты блюд для маринатора 9 минут: 1. Готовим маринованную капусту. Нашинкованную капусту с морковкой, складываем в контейнер. Заливаем рассолом: · стакан воды, · четверть стакана масла, · треть стакана уксуса, · соль, · сахар, · перец, · лавровый лист, · можно добавить чеснок. Рассол желательно подогреть, чтобы соль и сахар растворились. Закрываем контейнер крышкой. Насосом откачиваем воздух не менее 12 раз, при создании вакуума, крышка на контейнере перестанет открываться. Включаем тумблер на задней панели Маринатора в положение I Совмещаем выступающее ребро контейнера с выемкой на нижней части Маринатора. И нажимаем кнопку ON. Процесс пошел. Через 9 минут Маринатор автоматически останавливается. При желании можно его отключить раньше кнопкой OFF. После остановки, открываем контейнер, капуста готова! 2.
Мясо маринованное Говядина, шампиньоны, лук, болгарский перец и специи. Все нарезаем на кусочки и кладем в контейнер. Маринатор все добросовестно перемешивает. Мясо замариновано обжариваем на сковородке гриль. Приятного аппетита! На наш взгляд говядину надо мариновать пару раз по 9 минут. для рыбы или курицы вполне хватит 9 минут. 3. Теперь берем куриные окорочка, зелень, лук, грушу, сыр, сметану и специи Укладываем все в Маринатор. Маринуем 9-18 мин. По желанию можно запустить Маринатор 2 раза Запекаем курицу. Мясо очень сочное и нежное. 4. Картофель. Берем картофель, ложка масла и специи для картофеля. Маринуем 9 минут, все смешалось и пропиталось. Запекаем. Можно ужинать! 5. Будем мариновать огурчики. Укладываем все продукты в маринатор, маринуем 9 минут. охлаждаем в холодильнике полчасика. Готово! С помощью маринатора 9 минут вы можете замариновать цветную капусту, рыбу, грибы, курицу, мясо и овощи. Фантазируйте!

Manual Thane 9 Minutes Marinator (страница 1 из 14) (на английском языке)

  • Page 1

    Marinated & Cooked in
    or less

    30 Minutes

    Chef Connie Willis

    Instru ctional Manua l & Recipe Gu id e

    Распространяется по:
    Thane Direct Canada, Inc. , Торонто, ON
    Thane International, Inc., La Quinta CA 92253
    Thane Direct UK Ltd., Admail ADM3996

    Instructional
    Manual &

    Recipe Guide

  • Page 2

    Instructional Руководство и руководство по рецептам

    СОДЕРЖАНИЕ
    Руководство по эксплуатации

    P.03

    Важные инструкции по безопасности
    Безопасность пищевых продуктов
    Список деталей
    Добро пожаловать
    Инструкция по эксплуатации
    Устранение неисправностей
    Очистка и техническое обслуживание

    P. 04
    P. 04
    P. 05
    P. 06
    P. 07
    P. 08
    P 09

    Руководство по рецептам

    P. 10

    Восточный цыпленок
    Салат из пасты
    Бальзамический лосось
    Стейк Терияки
    Дижонская свинина
    Салат Капрезе
    Курица с травами
    Овощи на гриле
    Мясной картофель
    ev Маринад

    П.11
    P. 11
    P. 12
    P. 12
    P. 13
    P. 13
    P. 13
    P. 14
    P. 14
    P. 15
    P. 15
    P. 16

    International Recipe Guide

    P. 17

    Маринованный сыр Фета (греческий)
    Провансальский лосось (Европа)
    Огуречно-томатный райта (Индия)
    Маринад для кебаба из баранины (Ближний Восток)
    Маринад Карне Асада (Центральная Америка)
    Пряный тунец на гриле, по-кубински (Карибский бассейн)
    Французские соленья (Франция)
    Чурраско с Чимичурри (Южная Америка)
    Маринованная курица в пиве (Германия)
    Креветки на Барби (Австралия)
    Салат из огурцов и кабачков (Африка)
    Японский стейк (Азия)

    2

    П.18
    P. 18
    P. 19
    P. 19
    P. 20
    P. 20
    P. 21
    P. 21
    P. 22
    P. 22
    P. 23
    P. 23

  • Page 3

    Руководство по эксплуатации и руководство по рецептам

    Руководство по эксплуатации и руководство по рецептам

    Важные инструкции по технике безопасности
    При использовании электрических приборов
    всегда следует соблюдать основные меры безопасности, включая следующие:

    Инструкции
    Руководство

    1. Перед использованием прочтите все инструкции прибор и сохраните для использования в будущем.
    2. Если какой-либо прибор используется детьми или находится рядом с ними, необходим тщательный присмотр.
    3. Во избежание риска поражения электрическим током не погружайте основание двигателя в воду или
    другую жидкость.
    4. Никогда не вставляйте вилку в розетку с силой. Убедитесь, что напряжение сети
    соответствует напряжению, указанному на паспортной табличке, см. Технические характеристики ниже:
    ETL / cETL = UL / cUL 120 В 60 Гц 10 Вт
    TUV / UK
    230 В 50 Гц 7 Вт
    5. Никогда не отключайте устройство от электрической розетки. потянув за шнур.
    Всегда беритесь за вилку и тяните, чтобы отсоединить.
    6. Отключайте прибор от розетки, когда не пользуетесь им, а также перед чисткой.
    7. Избегайте контакта с движущимися частями.
    8. Не используйте прибор с поврежденной сердцевиной или вилкой, или после неисправности прибора
    , если он упал или был поврежден каким-либо образом.
    9. Не позволяйте устройству касаться горячих поверхностей.
    10. 9-минутный маринатор предназначен только для домашнего использования. Не использовать на открытом воздухе.
    11. Используйте это устройство по назначению, как описано в данной брошюре.Не используйте
    какие-либо другие аксессуары или насадки, не рекомендованные производителем.
    Они могут привести к возгоранию, поражению электрическим током или травмам.

    Безопасность пищевых продуктов
    Храните скоропортящиеся продукты в холодильнике или морозильной камере. Также немедленно охладите или заморозьте остатки
    .
    Размораживайте мясо, рыбу или птицу в холодильнике, а не на кухонном столе или в теплой воде
    . Для быстрого размораживания используйте микроволновую печь в соответствии с инструкциями производителя
    , а затем сразу же готовьте размороженные продукты.
    Следите за чистотой всего, что касается еды, например рук, посуды, мисок и столешниц.
    Следите за тем, чтобы соки из сырого мяса, птицы и рыбы не контактировали с другими продуктами
    , приготовленными или сырыми. Всегда мойте контактные поверхности и посуду горячей мыльной водой
    сразу после приготовления этих продуктов.
    Никогда не ешьте сырые морепродукты, мясо, птицу или яйца.
    Не используйте маринад в качестве соуса для приготовленных блюд, предварительно не проварив его в течение
    не менее одной минуты.
    Тщательно готовьте мясо до однородной внутренней температуры следующим образом:

    фарш
    фарш из птицы
    жаркое, средней прожарки
    жаркое, среднее
    жаркое, хорошо прожаренное
    домашняя птица
    свинина

    3

    106 ° F
    165 ° F
    145 ° F
    160 ° F
    170 ° F
    170 ° F
    160 ° F

    4

    (71 ° C)
    (74 ° C)
    (63 ° C)
    (71 ° C)
    ( 77 ° C)
    (77 ° C)
    (71 ° C)

  • Страница 4

    Инструкция по эксплуатации и рецепт

    Список деталей

    Инструкция и рецепт

    Добро пожаловать
    Поздравляем с покупкой 9 минут Маринатор.

    1

    2
    3

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.
    7.
    8.

    5
    6
    7
    8

    4

    Насос
    Резина Стопор
    Съемная пластина для смягчения
    Канистра
    Механизм с вытяжным кольцом
    Опора клапана
    Крышка канистры
    Прокладка клапана

    12
    12

    9.
    10.
    11.
    12.

    9
    10

    11


    Панель управления
    Светодиодная лампа
    Power Base

    9-минутный маринатор поможет вам придать аромат
    всему вашему мясу, рыбе, птице и овощам за 9 минут или меньше.
    Вот как это работает. Воздух удаляется из баллона, и
    вакуум создается с помощью насоса. Вакуум заставляет пищевые волокна
    растягиваться и раскрываться, позволяя маринаду до
    проникать в сердцевину.
    Поместите продукты, которые хотите замариновать, в канистру 9 Minute
    Marinator и добавьте свой любимый маринад. Это могут быть
    любых специй, растираний, оливкового масла, приправ, заправок для салатов,
    свежих соков или ваша любимая бутылка маринада.
    Когда воздух выходит из канистры, пищевые волокна
    закрываются, удерживая маринад внутри продукта.Результат
    , вкуснее и ароматнее.

    13

    14

    5

    13. Шнур питания
    14. Выключатель питания

    6

  • Страница 5

    Инструкция по эксплуатации и рецепт

    Инструкция по эксплуатации
    Перед первым использованием 9-минутного маринатора, вымойте его в соответствии с инструкциями по очистке
    на стр. 6.
    СЛЕДУЙТЕ ЭТИМ ШАГАМ
    1. Поставьте канистру (4) вертикально и добавьте продукты, которые вы хотите замариновать
    , в канистру (4) вместе с вашим любимым маринадом.(См. Руководство по рецептам
    .)
    НЕ кладите более 5 фунтов еды в канистру (4).
    2. Поместите крышку канистры (7) сверху канистры (4). Убедитесь, что прокладка клапана (8)
    закреплена.
    3. Установите насос (1) на механизм вытяжного кольца (5) и сильно надавите.
    Прокачать не менее 12 раз.
    Теперь вы узнаете, что создается разрежение, когда вы столкнетесь с умеренным сопротивлением
    в насосе (1), и крышка канистры (7) не может быть поднята с
    канистры (4).

    Инструкции и рецепты

    Устранение неисправностей
    1.Что, если канистра перестанет вращаться до истечения 9-минутного цикла?
    Если канистра перестает вращаться до окончания 9-минутного цикла, нажмите кнопку «ВЫКЛ.»
    на панели управления и выньте вилку из розетки. Убедитесь, что блок питания
    и канистра чистые и сухие. При необходимости протрите
    влажной тканью и дайте высохнуть.
    2. Что делать, если канистра вообще не вращается?
    Если канистра вообще не вращается, возможно, в канистре
    слишком много еды. Достаньте из канистры немного еды.Максимальный вес
    НЕ должен превышать 5 фунтов.
    3. Что делать, если светодиод не загорается красным при включении?
    Убедитесь, что выключатель питания на задней панели блока питания включен. Убедитесь, что шнур питания
    включен в розетку. Если не работает, попробуйте другую розетку
    , чтобы убедиться, что предохранитель не перегорел.

    4. Поместите блок питания (12) на плоскую сухую поверхность, подключите шнур питания
    (13) к стандартному электрическому блоку и включите выключатель питания (14)
    на блоке питания. основание (12).Светодиодный индикатор (11) должен стать КРАСНЫМ.
    5. Убедитесь, что канистра (4) снаружи чистая и сухая, на ней нет жира
    и остатков сока маринада.
    6. Установите канистру (4) на ведущее колесо (9). Он должен плотно прилегать к основанию.
    7. Нажмите кнопку «ВКЛ» на панели управления (7). Двигатель начнет
    вращать канистру (4) и автоматически остановится через 9 минут.
    8. Некоторые продукты не требуют 9-минутного цикла, например, рыба и другие деликатные продукты
    .
    Нажмите кнопку «ВЫКЛ» на панели управления (10), чтобы остановить 9-минутный
    Marinator до завершения цикла.
    9. Снимите канистру (4) с ведущего колеса (9) и установите в вертикальное положение.
    10. Выпустите воздух из канистры, подняв тягово-кольцевой механизм (5). НЕ СДЕЛАЙТЕ
    слишком сильно. Вы должны услышать, как выходит воздух. Как только
    выйдет из воздуха, вы легко сможете снять крышку канистры (7).
    11. Теперь ваша еда полностью замаринована и готова к приготовлению или подаче.
    (См. Руководство по рецептам.)
    ПРИМЕЧАНИЕ: НОМЕРА В КРОНШТЕЙНАХ ОТНОСИТСЯ К ДЕТАЛЯМ — СМОТРИТЕ СПИСОК ДЕТАЛЕЙ НА СТРАНИЦЕ 5

    7

    8

  • Стр. 6

    Инструкции и рецепты

    Инструкции и рецепты

    Очистка и техническое обслуживание
    Очищайте 9-минутный маринатор после каждого использования в соответствии со следующими инструкциями
    .
    База питания
    1. Перед чисткой отключите базу питания от сети.

    Marinated & Cooked in

    2. Протрите блок питания влажной тканью.
    НЕ погружайте блок питания в воду и НЕ подвергайте его
    контакту с водой.

    30 минут или меньше

    Канистра, крышка, насос и прокладка клапана
    1. Снимите прокладку клапана с крышки, осторожно потянув
    2. Вымойте крышку, прокладку клапана и насос вручную с помощью средства для мытья посуды.
    3. Вымойте канистру с помощью средства для мытья посуды или поместите в посудомоечную машину.
    ПРИМЕЧАНИЕ. УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ПИТАНИЕ И КАНИСТРА ПОЛНОСТЬЮ ЧИСТЫ.
    ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО МЯГКОЕ МЫЛО; НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ АБРАЗИВНЫЕ ОЧИСТИТЕЛИ.
    Микроволновая печь
    Сейф

    Влажная ткань
    Только

    Холодильник и
    Сейф с морозильной камерой

    3

    3

    3

    Крышка канистры (7)

    3

    3

    3

    3

    3

    Прокладка клапана (8)

    3

    3

    Канистра (4)

    3

    Посудомоечная машина
    Safe

    Ручная стирка
    Только

    3

    3

    Power Base

    ПРИМЕЧАНИЕ: НОМЕРА НА СКОБКАХ ОТНОСИТСЯ К ДЕТАЛЯМ — СМОТРИТЕ СТРАНИЦУ 5 СПИСОК ЗАПЧАСТЕЙ

    РЕЦЕПТ
    РУКОВОДСТВО
    Шеф-повар Конни Уиллис
    ОБЩЕЕ ПРИМЕЧАНИЕ
    Добавьте в любой магазин купленные в магазине маринады / домашние маринады,
    соусов для барбекю, заправок для салатов, приправ и т.д. и
    поместите в 9-минутный маринатор с мясом, рыбой, птицей,
    свининой и т.д., чтобы мгновенно наполнить их ароматами.
    При мариновании рыбы или нежных продуктов всегда сначала снимайте пластину для размягчения
    .

    Размер порции для всех рецептов 4-6 человек.

    9

    10

  • Страница 7

    Инструкция по эксплуатации и руководство по рецептам

    Инструкция по эксплуатации и руководство по рецептам

    Oriental Chicken

    Бальзамический лосось

    4-6 куриных грудок без костей 4 унции.
    1/4 стакана соевого соуса
    «1 сок лайма»
    1 столовая ложка сырого имбиря
    1/4 стакана кунжутного масла
    Соль и перец по вкусу

    6 (5 унций) филе лосося без кожицы
    1/3 стакана бальзамический уксус
    1/4 стакана кунжутного масла
    4 измельченных зубчика чеснока
    1 чайная ложка меда
    4 чайных ложки дижонской горчицы
    Соль и перец по вкусу

    Поместите все ингредиенты в канистру для пищевых продуктов.Нажать.» Когда 9-минутный цикл
    остановится, выньте цыпленка из контейнера для еды. Жарьте курицу на предварительно разогретом гриле
    по 8-10 минут с каждой стороны. Подавать немедленно.

    Извлеките пластину для размягчения из канистры. Поместите все ингредиенты
    в контейнер для пищевых продуктов. Нажать.» Удалите лосось через несколько минут.
    Положите маринованный лосось на раскаленные угли или на хорошо смазанный маслом гриль.
    Готовьте по 3-5 минут с каждой стороны или до готовности.

    Салат из пасты
    1-16 унций. коробка макаронных изделий (готовьте как указано)
    11 унций.банка нута
    1 большая нарезанная морковь
    1/2 красного болгарского перца, нарезанного мелкими кубиками
    1/2 желтого болгарского перца, нарезанного мелкими кубиками
    1 бутылка итальянской заправки для салата
    Соль и перец по вкусу
    Поместить все ингредиенты в пищевой канистре. Нажать.» Когда 9-минутный цикл составляет
    остановки, подавайте сразу же или храните в холодильнике, накрыв крышкой с вакуумным уплотнением
    , до готовности к подаче.
    Примечание. Вы можете добавить любые ингредиенты по вашему выбору, например: вяленые на солнце помидоры
    , квадраты моцареллы, зеленый лук и т. Д.

    11

    Стейк Терияки
    4-6 стейков толщиной 1 дюйм (любой нарезанный по вашему желанию)
    1/4 стакана Вустерширского соуса
    1 столовая ложка оливкового масла
    3 столовые ложки светло-коричневого сахара
    1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
    1 / 2 чайных ложки молотого черного перца
    Поместите все ингредиенты в емкость для пищевых продуктов. Нажать». По окончании 9-минутного цикла
    выньте стейк из контейнера для еды. Жарьте на горячем гриле
    или в предварительно разогретом гриле в духовке примерно по 3 минуты с каждой стороны или пока
    не будет готово по вашему вкусу.

    12

  • Страница 8

    Инструкция по эксплуатации и руководство по рецептам

    Свинина по дижону

    Инструкция по эксплуатации и руководство по рецептам

    Овощи на гриле

    1/2

    1
    фунта свиной вырезки
    2 чайных ложки столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
    3 измельченных зубчика чеснока
    Свежемолотый перец по вкусу
    1 стакан кленового сиропа
    Поместите все ингредиенты в канистру для пищевых продуктов. Нажать.» По завершении 9-минутного цикла
    выньте свинину из контейнера для еды.Запекайте в предварительно разогретой духовке при
    350 градусах на мелкой сковороде без крышки в течение 25–30 минут или до тех пор, пока внутренняя температура
    не достигнет 170 градусов. Подавать немедленно.

    Салат Капрезе
    10 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм
    1 контейнер черри
    8 листьев свежего нарезанного базилика
    1/4 стакана бальзамического уксуса
    1/4 стакана оливкового масла первого отжима
    4 зубчика свежего чеснока, измельченный
    Соль и свежемолотый перец по вкусу
    Снимите пластину для размягчения и поместите все ингредиенты в контейнер для пищевых продуктов.
    Нажмите «ВКЛ». По окончании 9-минутного цикла подавайте сразу же или храните
    в холодильнике с вакуумной крышкой до готовности.

    Цыпленок с травами
    4-6 половинок куриной грудки (с косточкой или без кости)
    1 упаковка сухой смеси для заправки салата (с любым вкусом)
    Добавьте уксус, оливковое масло и воду, как указано на упаковке. Поместите все
    ингредиента в контейнер для пищевых продуктов и нажмите «ВКЛ». Когда цикл
    завершен, выньте цыпленка из емкости для еды и приготовьте по желанию.

    13

    Используйте любимые свежие овощи, такие как кабачки, баклажаны, грибы,
    перца, кукурузу в початках.Храните кукурузу и мелкие овощи, такие как
    грибов, целиком. Нарежьте более крупные овощи, например, баклажаны и кабачки
    , на толстые кусочки.
    2 фунта свежих овощей, приготовленных, как указано выше
    1/4 стакана красного винного уксуса
    2 столовые ложки бальзамического уксуса
    1/4 стакана оливкового масла первого отжима
    2 лимона, сока
    8 листьев свежей нарезанной петрушки
    3-4 листа свежего нарезанного орегано
    соль и свежемолотый перец по вкусу
    Поместите все ингредиенты в канистру для пищевых продуктов, нажмите «ВКЛ.». По завершении 9-минутного цикла
    достаньте овощи из контейнера для пищевых продуктов и готовьте по желанию.

    Средство для барбекю для мяса
    Фланк, ребрышки, ребрышки спинки, свиная лопатка, говяжья грудинка или
    лондонский жареный картофель.
    Для 4-5 фунтов мяса:
    1/2

    стакана плотно упакованного темно-коричневого сахара
    2 столовые ложки крупнозернистой соли
    1/4 стакана молотого черного перца
    1/4 стакана порошка горячего перца
    1 столовая ложка лукового порошка
    2 столовые ложки чесночного порошка
    1-2 чайные ложки молотого кайенского перца (по желанию)
    2 столовые ложки оливкового масла
    Поместите все ингредиенты в емкость для пищевых продуктов, перемешайте ложкой и добавьте мясо.
    нажмите «ON.По завершении 9-минутного цикла выньте мясо из контейнера
    и готовьте по желанию.

    14

  • Page 9

    Инструкции и рецепты

    Инструкции и рецепты

    Мацерированная клубника

    Маринад йогурта в индийском стиле

    Можно использовать на пирогах, мороженом и взбитых сливках или отдельно.

    Этот маринад в индийском стиле отлично подходит для рыбы или курицы.
    Выберите один из следующих вариантов:
    4–6 Филе лосося около 6 унций. каждая
    4 половинки куриной грудки, ножки или бедра (с костями внутри или снаружи)
    6-8 куриных кебабов на бамбуковых шпажках

    1 литр нарезанной клубники
    2 столовые ложки сахарного песка (или больше по вкусу)
    3 столовые ложки апельсинового сока
    2 чайные ложки тертая цедра апельсина
    Поместите все ингредиенты в емкость для пищевых продуктов и нажмите «ВКЛ». Используйте один или два
    9-минутных цикла по своему вкусу, для более сильного аромата используйте два
    цикла. ПРОДОЛЖЕНИЕ 10 — Подавать сразу же или хранить в холодильнике под крышкой
    с вакуумной крышкой до готовности.
    Примечание: вы можете добавить 1/4 стакана шампанского, белого или красного вина (вместо
    апельсинового сока) или 3 столовые ложки вашего любимого ликера вместе с апельсиновым соком
    в канистру для еды.

    Севиче
    Используйте очень свежую (суши-сорт) белую океаническую рыбу, такую ​​как морской окунь,
    ваху, морской окунь, креветки или красный окунь.
    1-2 фунта рыбы, нарезанной кусочками 1/4 дюйма
    1/2 стакана свежего сока лайма
    2 столовые ложки мелко нарезанного желтого болгарского перца
    2 столовые ложки мелко нарезанного красного болгарского перца
    1 1/2 столовые ложки измельченного красного лука
    2 столовые ложки нарезанные свежие листья кинзы
    1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима хорошего качества
    1/2 чайной ложки кошерной соли

    Для маринада:
    1 столовая ложка очищенного тертого свежего имбиря
    2 столовые ложки простого йогурта
    2 1/2 — 3 столовые ложки оливкового масла
    2 нарезанных зубчика чеснока
    1 1/2 чайных ложки порошка красного карри или грамма марсала
    Соль и перец по вкусу
    Примечание: добавьте щепотку кайенского перца, если вам нравится более острый вкус.Для рыбы
    снимите пластину для размягчения и сократите время цикла — вам понадобится всего несколько минут.
    Поместите все ингредиенты для маринада в канистру для пищевых продуктов, перемешайте ложкой до
    , чтобы убедиться, что все ингредиенты смешаны. Добавьте рыбу или курицу в канистру с едой
    и нажмите «ВКЛ». По завершении 9-минутного цикла (меньше для рыбы)
    достаньте рыбу или курицу из пищевой канистры и готовьте на горячих углях или на хорошо смазанном маслом гриле
    .

    Снимите пластину для размягчения и поместите все ингредиенты в контейнер для пищевых продуктов
    и нажмите «ВКЛ».Используйте один 9-минутный цикл или меньше в зависимости от толщины рыбы
    . Поместить в холодильник, накрыть вакуумной крышкой
    , пока не остынет.

    15

    16

  • Страница 10

    Инструкции и рецепты

    Инструкции и рецепты

    Маринованный сыр фета
    , маринованный и приготовленный в

    30 минут или меньше
    INTERNATIONAL

    РУКОВОДСТВО Willis
    ОБЩЕЕ ПРИМЕЧАНИЕ
    Добавьте любые купленные в магазине маринады / домашние маринады,
    соусов для барбекю, протирки, приправы, заправки для салатов и т. Д. И поместите в 9-минутный маринатор
    мяса, рыбы, птицы, свинины
    и т. Д., Чтобы мгновенно наполнить ароматом .
    При мариновании рыбы или нежных продуктов всегда сначала снимайте пластину для размягчения
    .

    16 унций. Греческий сыр фета, нарезанный кубиками размером 1 дюйм
    1 чашка оливкового масла
    2 чайные ложки свежемолотого черного перца
    1/2 чайной ложки сушеных листьев греческого орегано
    1 лавровый лист
    2 измельченных зубчика чеснока
    2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
    8 унций . Греческие оливки каламата без косточек, хрустящий хлеб или лаваш
    чипсов для сервировки
    Извлеките пластину размягчителя из контейнера для пищевых продуктов.
    Поместите все ингредиенты, кроме хлеба, в контейнер для еды.Нажать».
    Подавайте сразу или храните в холодильнике с вакуумной крышкой
    до момента подачи на стол. Подавать с хрустящим деревенским хлебом или чипсами из лаваша.

    Провансальский лосось

    (Европа)

    6 (6 унций) филе лосося
    1 стакан оливкового масла
    1/2 лимона, цедры или тертого
    1 ст. измельченный свежий чеснок
    1 ст. измельченный эстрагон, соль, перец и кайенский перец по вкусу
    Извлеките пластину размягчителя из контейнера для пищевых продуктов. Поместите все ингредиенты
    в контейнер для пищевых продуктов.Нажать».
    Нажмите «ВЫКЛ» и удалите лосося через пять минут. Положите маринованный лосось
    на раскаленные угли или на хорошо смазанный маслом гриль. Готовьте по 3-5 минут с каждой стороны или пока
    не будет готово по вашему вкусу.

    Размер порции для всех рецептов 4-6 человек.

    17

    (греческий)

    18

  • Page 11

    Инструкции и рецепты

    Огурец-помидор Raita

    (Индия)

    16 унций. простой йогурт
    1/2 фунта тертого и очищенного огурца
    1 ст.листья мяты (измельченные)
    2 Помидоры, нарезанные небольшими кусочками
    1 ст. зеленый перец чили, измельченный
    1 чайная ложка молотого тмина, соль и перец (по вкусу)
    Извлеките пластину размягчителя из контейнера для пищевых продуктов.
    Поместите все ингредиенты, кроме хлеба, в контейнер для еды. Нажать».
    Подавайте сразу или храните в холодильнике с вакуумной крышкой
    до момента подачи на стол. Подавать холодным с острыми блюдами из баранины, курицы или рыбы.

    Маринад для шашлыка из баранины

    Инструкции и рецепты

    Маринад Карне Асада
    (Центральная Америка)
    2-4 фунта флангового стейка или стейка с юбкой
    1/4 стакана сока лайма
    1/4 стакана лимонного сока
    1/4 стакан апельсинового сока
    1/4 стакана свежих нарезанных листьев кинзы
    1 чайная ложка молотого тмина
    1 столовая ложка меда
    3 измельченных зубчика чеснока
    2 или более нарезанных чили халапеньо
    1 маленькая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
    1/4 стакана оливкового масла, соли и Перец по вкусу

    (Ближний Восток)

    Вставьте пластину размягчителя в контейнер для пищевых продуктов.
    Поместите все ингредиенты в канистру для еды. Нажать».

    2 столовые ложки лимонного сока
    1/2 стакана оливкового масла
    1 чайная ложка измельченного чеснока
    1/2 чайной ложки тмина
    1/4 чайной ложки щепотки куркумы молотого красного перца или кайенского перца (или больше, если
    желательно, в зависимости от того, насколько вы пряны) desire)
    2–3 фунта баранины, нарезанного кубиками по 2 дюйма

    Положите маринованное мясо на раскаленные угли или на хорошо смазанный маслом гриль. Готовьте 5–8 минут
    с каждой стороны или до готовности по вашему вкусу.

    Поместите все ингредиенты в контейнер для пищевых продуктов.Нажать».
    Наложить мясо на вертел и жарить на гриле.

    Примечание: нарезать очень тонкий стейк, подавать с лепешками, сальсой и гуакамоле.

    Острый тунец на гриле по-кубински
    (Карибский бассейн)
    (6 унций) 6-8 штук филе тунца
    3 больших измельченных лука-шалота
    2 столовые ложки молотого тмина
    1 пучок кинзы, мелко нарезанный
    Извлеките пластину для размягчения изнутри канистра для еды. Поместите все ингредиенты в канистру для еды
    . Нажмите «ВКЛ.». Нажмите «ВЫКЛ.» и удалите тунца через пять минут.
    Положите маринованный тунец на горячие угли или на хорошо смазанный маслом гриль.Готовьте 3-5 минут по
    с каждой стороны или до готовности.

    19

    20

  • Страница 12

    Инструкция по эксплуатации и руководство по рецептам

    Французские соленья

    (Франция)

    2 столовые ложки мелких французских трав *
    1 лук-шалот, тонко нарезанный
    1 лавровый лист, измельченный
    2 небольших сушеных перец чили нарезанный на четверти
    1 столовая ложка соли для маринования
    1/4 стакана шампанского или белого винного уксуса
    10 измельченных горошин трехцветного перца
    1 1/2 фунта маринованных огурцов
    Извлеките пластину размягчителя из контейнера для еды. Поместите все ингредиенты
    в контейнер для пищевых продуктов. Нажать». Подавать сразу же или хранить в холодильнике
    с вакуумной крышкой до готовности.
    Примечание: Смесь французских трав можно приобрести на специализированных рынках. Это смесь
    любых или всех этих трав: эстрагон, кервель, листья шалфея, тимьян,
    розмарин, сушеный чеснок, сушеная цедра апельсина и молотые семена сельдерея.

    Чурраско с чимичурри
    (Южная Америка)
    1 фунт бокового стейка
    1 чашка нарезанных листьев кинзы
    1 чашка плоских нарезанных листьев
    6 зубчиков свежего чеснока, очищенных и нарезанных
    1 чашка оливкового масла первого холодного отжима
    1/3 стакана воды, соль и перец по вкусу.
    Вставьте пластину размягчителя в контейнер для пищевых продуктов.Поместите все ингредиенты в канистру с едой
    . Нажать».
    Положите маринованное мясо на раскаленные угли или на хорошо смазанный маслом гриль.
    Готовьте 5–8 минут с каждой стороны или до готовности по вашему вкусу.

    21

    Инструкции и рецепты

    Курица, маринованная в пиве

    (немецкий язык)

    1/2

    стакана масла
    1 чайная ложка немецкой горчицы
    1 чашка темного немецкого пива
    4 измельченных зубчика чеснока
    1 1 / 2 чайные ложки соли
    1 чайная ложка черного перца
    1 чайная ложка измельченного свежего базилика
    1 чайная ложка свежих листьев тимьяна
    3 1/2 — 4 1/2 фунта куриных частей
    Вставьте пластину размягчителя в контейнер для пищевых продуктов.
    Поместите все ингредиенты в канистру для еды. Нажать».
    Положите маринованное мясо на раскаленные угли или на хорошо смазанный маслом гриль. Готовьте по 15 минут с каждой стороны или до готовности.

    Креветки на Барби (Австралия)
    1/2

    стакана топленого масла
    стакана оливкового масла
    1/4 стакана рубленой петрушки
    1/4 стакана рубленого тимьяна
    1/4 рубленого кинзы
    1/2 свежего нарезанного лимона на маленькие дольки
    3 больших измельченных зубчика чеснока
    1 столовая ложка измельченного лука-шалота
    Соль и перец по вкусу
    1 1/2 фунта больших креветок, очищенных от кожуры
    Листья шпината
    Ломтики лимона
    1/4

    22

    Удалить пластину размягчителя
    из контейнера для пищевых продуктов.
    Поместите все ингредиенты в контейнер
    продуктов, кроме шпината и
    ломтиков лимона. Нажать».
    Положите маринованные креветки на угли
    или на хорошо смазанный маслом гриль
    . Готовьте 2–3 минуты из каждой стороны
    или до готовности по вкусу
    . Блюдо со шпинатом.
    Разложить шампуры на блюде.
    Украсить лимоном и подавать.

  • Page 13

    Инструкции и рецепты

    Инструкции и рецепты

    Салат из кабачков и огурцов
    (Африка)
    2 тонко нарезанных огурца
    2 тонко нарезанных кабачка
    1 небольшой сладкий лук
    1 тонко нарезанный лук
    / 3 стакана уксуса
    1/4 стакана сахара
    1/2 столовой ложки соли
    1 чайная ложка.черный перец грубого помола
    1 щепотка хлопьев красного перца
    Извлеките пластину размягчителя из контейнера для пищевых продуктов. Поместите все ингредиенты
    в контейнер для пищевых продуктов. Нажать».
    Подавайте сразу или храните в холодильнике с вакуумной крышкой
    до момента подачи на стол.

    Японский стейк (Азия)
    От 1 3/4 до 2 фунтов стейка из филе, толщиной 3/4 дюйма
    1/4 стакана саке или сухого хереса
    3 столовые ложки соевого соуса (легкий или обычный)
    3 столовые ложки рисового уксуса
    1 ложки патоки
    1 столовая ложка кунжутного масла
    2 ст.очищенный и мелко нарезанный свежий имбирь
    от 1/4 до 1/2 ч. л. хлопья красного перца
    1/2 чайной ложки имбиря в порошке
    1 лимон, сок, соль и перец по вкусу
    Вставьте пластину размягчителя в контейнер для пищевых продуктов. Поместите все ингредиенты в канистру с едой
    . Нажать».
    Положите маринованное мясо на раскаленные угли или на хорошо смазанный маслом гриль.
    Готовьте 5–8 минут с каждой стороны или до готовности по вашему вкусу

    23

    24

  • Page 14

    Инструкция по эксплуатации и рецепт

    25

  • Система быстрого приготовления пищи в маринаде — за 9 минут

    Превратите ночное маринование всего за 9 минут!

    Добавьте свой вкус
    Готовьте изысканные блюда, используя меньше специй. Сухие салфетки и соусы.

    Marinate
    Влажная, пышная и ароматная еда всего за 9 минут или меньше!

    Cook
    Гриль, соте, жаркое, паровые комбинации бесконечны

    Enjoy

    • Каждый раз вызывает аппетит!
    • Превращает маринование Overnite всего за 9 минут
    • Обычные продукты превращаются в изысканные блюда
    • Можно использовать для маринования мяса, овощей, салатов и десертов
    • Канистра большой емкости для больших кусков мяса, целой курицы, ребер, грудок индейки и Т. Д.
    • Хранит продукты — дольше сохраняет свежесть

    Инструкции по эксплуатации:

    1. Поставьте канистру вертикально и добавьте продукты, которые хотите замариновать, в канистру вместе с вашим любимым маринадом.

    2. Закройте канистру крышкой. Убедитесь, что прокладка клапана закреплена.

    3. Плотно наденьте насос на тягово-кольцевой механизм. Прокачайте не менее 12 раз.

    4. Теперь вы будете знать, что вакуум создается, когда вы сталкиваетесь с умеренным сопротивлением в насосе, и крышка канистры не может быть поднята с канистры.

    5. Поместите блок питания на плоскую, сухую поверхность, подключите шнур питания к стандартному электрическому блоку и включите выключатель питания на блоке блока питания. Светодиодный индикатор должен загореться КРАСНЫМ.

    6. Убедитесь, что канистра чистая и сухая, на ней нет жира и остатков сока маринада.

    7. Установите канистру на ведущее колесо. он должен плотно прилегать к основанию.

    8. Нажмите кнопку «ВКЛ» на панели управления.Двигатель начнет вращать канистру и автоматически остановится через 9 минут.

    9. Некоторые продукты не требуют 9-минутного цикла, такие как реклама, рыба и другие деликатные продукты.

    Нажмите кнопку «ВЫКЛ» на панели управления, чтобы остановить 9-минутный Marinator до завершения цикла.

    10. Снимите бачок с ведущего колеса и установите его в вертикальное положение.

    11. Выпустите воздух из канистры, подняв тягово-кольцевой механизм. НЕ тяните за это слишком сильно.Вы должны услышать, как выходит воздух. Как только воздух будет выпущен, вы легко сможете снять крышку канистры.

    12. Теперь ваша еда полностью замаринована и готова к приготовлению или подаче.

    9-минутная электрическая вакуумная система для маринования пищевых продуктов

    K8511 — 9-минутная электрическая вакуумная система для маринования пищевых продуктов 4,2 5 5 5

    Еще один отличный товар Я купил это, когда перестал работать мой другой маринатор.Вчера вечером все были в восторге от того, насколько вкусна курица, которую я замариновал в блоке. Единица действительно может вместить совсем немного еды. Отличный товар — надеюсь, он всегда доступен — как насчет замены или канистры другого размера? 20. 06.07

    9-минутная электрическая вакуумная система для маринования пищевых продуктов Я люблю, люблю, люблю этот предмет. Отлично работает! Я также использую это, чтобы подмешивать салаты, пока я готовлю ужин еще чем-нибудь. Он отлично подходит для смешивания зеленых салатов, а также с макаронами, макаронами или картофелем.Также отлично подходит для всех овощей для запекания, а также для запекания картофеля и овощей. Отличный кухонный инструмент. 20.06.07

    Отлично работает !!! Сначала я не был уверен, что он достаточно «БОЛЬШОЙ», как и сказал предыдущий рецензент, он вроде как маленький, но внешний вид обманчивый !! Я положил менее 5 фунтов мяса для своей семьи из 7 человек, и это прекрасно работает! и, честно говоря, поскольку это 9-минутный маринатор, вы можете честно сделать больше, чем одну порцию! Меня поразило количество маринада, которое впитало мясо! это было замечательно! на вкус это было так, как будто я мариновал мясо на ночь, и это было всего на 9 минут !!! Это может быть немного, но для этого требуется до 5 фунтов мяса, и, скажем, вам нужно сделать две партии, то есть мясо, маринованное за 18 минут !!! где еще можно замариновать 10 кг мяса за 18 минут !!! 18. 06.07

    Дело в том, что вам нужно Заказывать это было моей ошибкой.Я не ожидал, что он будет таким маленьким, как был. Это может быть замечательный предмет, но я достал его из коробки, чтобы убедиться, что он не такой большой, как я ожидал, и вернул его. Я бы сэкономил з / ч по возвращении, если бы узнал больше о маринаторе до того, как его заказал. Для небольшой семьи или кого-то, кто готовит небольшое количество за один раз, это должно работать идеально. Изготовлен по аналогии с теми, что используются в K.F.C. и поэтому я поспешил его купить. Мне нравятся продукты QVC, и за эти годы мне пришлось очень мало возвращаться.Это была моя вина, потому что мне нужен был маринатор побольше. 14.06.07

    Отлично. Работает лучше, чем когда-либо. Очень удивлен. Я готовлю большую часть еды в нашем доме. Я знаю, что фланк-стейк очень сложно сделать настолько нежным, чтобы им можно было наслаждаться. Так что я попробовал рецепт марината Рэйчел Рэй для стейка на боках и электрического пылесоса. Ну, получилось лучше, чем я думал. Я пробовал другие вакуумные устройства, и они тоже не работали. Вращение под вакуумом имеет значение. 06-03-07

    Маринад из говядины или курицы | Allrecipes

    Вкусно! Я использовал это для курицы, но не могу дождаться, чтобы попробовать его на говядине.Я использовал оливковое масло вместо овощей. масло и соевый соус с низким содержанием натрия. Я также выбрал измельченный чеснок из банки вместо чесночного порошка. Я измельчил курицу, чтобы она стала мягче и немного разбавилась, прежде чем мариновать ее весь день. Они впитали большую часть маринада. Я думаю, что использование меда на самом деле улучшило прилипание зеленого лука, и у меня не было проблем с тем, чтобы что-нибудь подгорело на гриле. Если вам нравится этот маринад, вам понравится «Невероятная курица» с этого сайта. ОБНОВЛЕНИЕ: Я мариновал стейк из филе этим маринадом в течение 6 часов с теми же модификациями, и он вышел великолепным.Это действительно работает с говядиной или курицей!

    Вау . … это фантастика !!! Мой муженек, «повар», был готов звонить людям и хвастаться мной за то, что я создал этого замечательного цыпленка. Я использовал около 8 тендеров, и пришлось немного скорректировать рецепт. Я использовала яблочный уксус вместо белого, 1 1/2 ст. измельченного лука вместо зеленого лука, 3 ст. коричневого сахара вместо меда, и я не использовала имбирь. Кроме того, я мариновался всего около 2 часов. Позвольте мне сказать вам …. это было оооочень вкусно! Я жарил в духовке и переворачивал их сначала каждые несколько минут, а затем, когда они начали действительно карамелизироваться, я переворачивал каждые полторы минуты…. всего около 9 минут. Влажный и ароматный !!! Совсем не соленый … но, подозреваю, если вы мариновали в течение длительного времени … может быть, именно тогда соя станет подавляющей. Ничего не скажешь об этом маринаде …. дальше куриные окорочка!

    Очень хорошо. Я использовал это на куриных грудках без кожи и костей, которые я разделил пополам. Я жарил их на фольге в течение нескольких минут, чтобы курица могла приготовиться, не обжигая снаружи (другие обозреватели отметили, что маринад легко подгорает). Затем я кладу их прямо на решетку, пока они не будут готовы.Получилось отлично.

    Я приготовил маринад для говядины с намерением жарить ее на гриле, но во время обеда мы чувствовали себя как жаркое … Я обжарил говядину в небольшом количестве масла, отложил и перемешал, обжарил немного овощей, добавил немного маринада (сначала доведите до кипения, чтобы убить зародыши, которые могут там находиться) и подать с рисом. Возможно, это лучшее жаркое из всех, что мы когда-либо пробовали. До свидания, магазин boughy соуса для жарки!

    Этот рецепт легко приготовить. Мне также нравится, что ингредиенты легко доступны.Когда я посмотрел на набор ингредиентов, то подумал, что его еще можно улучшить. Вместо растительного масла я использовал оливковое масло, потому что оно имеет лучший аромат и оставляет легкий привкус в блюдах (а не растительное масло, которое может быть мягким для некоторых людей). Точно так же я увеличил количество меда в рецепте (или сахара). Я также использовал обычный лук вместо зеленого, потому что вкус луковицы сильнее. Смело добавляйте сушеные травы и специи по вкусу. Выдавить лимонный сок.Мариновать в течение 3 дней перед приготовлением на гриле, жаркой или запеканием.

    Очень влажно! Я сократил этот рецепт вдвое, используя куриные ножки, и использовал нектар агавы вместо меда. Мариновали только в течение 1 часа и при этом имели хороший вкус. Это был хороший быстрый и использованный ингредиент, который у меня был под рукой. Воспользуюсь этим снова.

    ОТЛИЧНО! Следуя рецепту тройника … замариновал как стейки на косточке, так и грудки из чикса без костей, чтобы приготовить их на гриле на выходных. Говядину можно было мариновать дольше, но курица получилась замечательной и ароматной.Будет использовать регулярно, всегда иметь под рукой ингредиенты.

    Я использовал это на свиных отбивных. Это было так хорошо. Маринад слегка сладковатый и действительно обладает хорошим вкусом. У меня не было зеленого лука, поэтому я использовал только нарезанный обычный лук.

    Сегодня на обед. Получилось замечательно. Я согласен с некоторыми другими рецензентами, что соевый соус был немного крепким. Буду использовать еще раз, повозившись. Спасибо вам за публикацию.

    Хороший маринад, который можно приготовить из уже имеющихся в шкафу вещей.Я использовал яблочный уксус вместо белого и добавил немного яблочного сока. Это немного подсластило его. Это было хорошо. Мы использовали его для приготовления свинины и стейков.

    Джинью Хонг и Ынсун Ха: выпускники 2020 года и начинающие рестораторы

    «Если вы понимаете еду в контексте культуры, вы получите от нее больше удовольствия».

    Джинью Хонг и Ынсун Ха рассматривают свое ученичество в Project Feast как шаг к открытию собственного ресторана.


    Джинью Хонг в своем доме в Рыжем с одной из пяти собак пары.

    Джинью Хонг — художник по дереву, ветеран работы в глобальном гиганте финансовых услуг ING, до прошлого года владелец популярного клуба бокса-монстра в Чханвоне, Южная Корея.

    Теперь, в своем новом доме в Сиэтле, Джинью преследует новую мечту: он хочет открыть ресторан, который объединит его страсть к корейскому искусству и еде. «Еда — важная часть национальной культуры, поэтому, если вы понимаете еду в контексте культуры, вы получите от нее больше удовольствия», — говорит он.

    Джинью предполагает подавать аутентичную корейскую кухню в месте, которое прославляет корейское изобразительное искусство, наряду с K-pop музыкой и K-драматическим телевидением. Рабочее название его ресторана — Bapsang, что означает «стол». «Это было бы культурное пространство, в котором сосуществуют искусство и еда», — говорит он. «Это моя концепция ресторана будущего, о котором я мечтаю».

    В этом году Джинью начал путешествие, чтобы оживить Бапсанг, и Project Feast стал его первым шагом.

    Джинью узнал об ученичестве в Project Feast вскоре после того, как он и его жена Ынсун Ха прибыли в район Сиэтла в конце 2019 года, чтобы быть рядом со своим сыном, который учится в Вашингтонском университете. Джинью увидел, что программа предлагает введение в пищевую промышленность, и призвал свою жену записаться вместе с ним.

    «Сначала я подумал, что это класс по изучению английского языка», — хихикает Ынсун. «Это был своего рода сюрприз. Это больше кулинария, чем говорение по-английски ».

    ЧЖИНЁ И ЫНСОН БЫЛИ ВМЕСТЕ с тех пор, как они учились в Чханвоне, девятом по величине городе Южной Кореи. Он изучал восточную философию, а она училась на учителя истории. В то время ни у одного из них не было большого опыта в приготовлении пищи, хотя Джинью немного поэкспериментировал на кухне в детстве.«Раньше я готовил, потому что моя мама всегда работала в школе», — вспоминает он. «Я бы приготовил что-нибудь вроде рамена быстрого приготовления. Это довольно популярно. Готовить легко. Это был мой первый старт ».

    «Я не особо много готовила до свадьбы», — говорит Ынсун. «Когда я был молод, я делал яичницу с соевым соусом, кунжутным маслом, семенами кунжута и рисом. Это было похоже на яичный рис с соевым соусом. Я все еще делаю это для своего сына. Моя лучшая.

    Джинью Хонг и Ынсун Ха в уличном кафе Ubuntu в Кенте.

    После свадьбы пара недолго жила в США в конце 1990-х, пока Джинью изучал коммуникации в Университете Теннесси. Корейский экономический кризис 1998 года заставил их вернуться домой раньше, чем планировалось, и на протяжении многих лет они искали возможность вернуться в Америку. Пять лет назад они начали процесс возвращения в качестве постоянных жителей, пока их сын учился в колледже.

    «Живя в Корее, где природных ресурсов мало, а внутренний рынок может процветать только за счет экспорта, ситуация ежедневно создает чрезмерный стресс на фоне жесткой конкуренции», — говорит Джинью.«Если Корея — легкая и превосходная страна, похожая на яхту, то Соединенные Штаты — самая сильная страна в мире, обеспечивающая стабильность, как авианосец».

    ПОСЛЕДНЯЯ ОСЕНЬ, ЧЖИНЮ И ЫН ПРИСОЕДИНИЛИСЬ К СВОЕМУ СЫНУ в районе Сиэтла со своими пятью любимыми собаками — три из них чистокровные дзиндо, традиционная корейская охотничья порода, — и Джинью начал изучать, как построить бизнес, который воплотил бы его любовь к корейскому искусству. Он имеет степень магистра изящных искусств и широко выставлял свои работы по дереву в Южной Корее.«Из-за этого я дружу со многими корейскими артистами», — говорит он. Он придумал Бапсанг как способ сделать корейское искусство доступным для более широкой аудитории. «Я хотел бы представить работы корейских художников и художников-ремесленников, чтобы помочь американцам понять и насладиться не только корейской кухней, но и культурой».

    Project Feast положил начало планированию ресторана. Он и Ынсан изучили американские системы измерения вместе с кухонными навыками — например, с помощью мандолины, чтобы быстро превратить небольшую гору огурцов в ломтики, идеально подходящие для маринования.И они изучили, как устроено американское меню. «Мы едим с основным блюдом, рисом и банчаном [гарниром]», — говорит он. «У нас нет закуски, основного блюда и десерта».

    Джинью несет упакованные семейные обеды к машине клиента.

    Они использовали ученичество, чтобы проработать варианты блюд, которые могли попасть в будущее меню Бапсанга. Для своего выпускного ужина Project Feast они приготовили запеченного в духовке цыпленка в корейском соусе барбекю с вегетарианским вариантом тофу, подаваемым с белым рисом.Их банчан включал данмудзи (дайкон, маринованный с куркумой ярко-желтого цвета), ой кимчи (кимчи с огурцами) и конгнамул мустим (ростки фасоли, слегка приправленные чесноком и кунжутным маслом).

    Они протестировали по крайней мере пять версий своих выпускных блюд, играя с рецептами, чтобы сделать их более привлекательными для американских посетителей. «Корейская еда имеет сильный привкус. Иногда бывает очень остро-остро, — говорит Джинью. «Некоторым это нравится, но большинство людей немного этого боится».

    В конце концов, они остановились на более сладком и менее остром варианте блюда, чем обычно готовили.«Мы думали, что это не только для корейцев», — говорит он. «Мы хотим, чтобы американцы наслаждались этим».

    Project Feast также дал Джинью и Ыну возможность попробовать новые кухни, например, кенийские блюда из риса, приготовленные одноклассником, и программа помогла им познакомиться с людьми в их новом сообществе, изучая, как управлять продовольственным бизнесом. «У меня здесь нет друзей, но всякий раз, когда я прихожу в кафе [программы], я чувствую, что у меня есть друг или семья», — говорит Ынсун. «Я чувствую уют. Мне нравятся все люди здесь.”

    Этой осенью пара все еще подрабатывает на кухне Project Feast, но дома они мало вместе готовят. «Ей не нравится, что я готовлю дома, потому что, пока я готовлю, я создаю такой беспорядок», — говорит он. «Она в некотором роде перфекционистка».

    Джинью планирует продолжить работу над концепцией ресторана Bapsang, посещая двухлетнюю кулинарную программу в близлежащем техническом колледже Рентона, когда угроза коронавируса ослабнет и занятия будут возобновлены.«Мы считаем, что самая большая сила американского общества — это его способность к разнообразию, которая сделает Соединенные Штаты все более великими», — говорит Джинью. «Посредством [Бапсанга] я хочу внести небольшой вклад в американское общество как новый иммигрант. Я хотел бы внести небольшой вклад в обогащение этого общества ».

    — Интервью и письмо Дениз Клифтон, Tandemvines Media

    Джинью и Ынсун дома.

    Пибимпап

    1 час 10 минут

    Порций: 4

    Маринад из говяжьего фарша:
    • Говяжий фарш 8 унций
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 1 столовая ложка сахара
    Овощи:
    • 2 моркови на 2 1/2 дюйма палочки
    • 1 пучок шпината, нарезанный на кусочки длиной 2 дюйма
    • 8 грибов шиитаке, нарезанных ломтиками
    • 4 чашки ростков фасоли
    • 2 чайные ложки измельченного чеснока
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 1/2 чайной ложки соевого соуса
    • 1/4 чайной ложки сахара
    • кунжутного масла по вкусу
    • 8 чайных ложек растительного масла
    Соус пибимпап:
    • 4 столовые ложки пасты гочуджанг
    • 2 столовые ложки кунжутного масла
    • 2 столовые ложки сахара
    • 2 столовые ложки рисового уксуса
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 столовая ложка семян кунжута
    Для подачи:
    • 4 чашки вареного белого риса (короткозернистого)
    • 2 чайные ложки семян кунжута
    • яичница (по желанию)
    Маринованная говядина:
    • 1. Смешайте маринад в миске, затем добавьте говядину.

    • 2. Мариновать 30 минут.

    • 3. Нагрейте 2 чайные ложки масла в сковороде на сильном огне и добавьте маринованную говядину. Варить 3-4 минуты до готовности.

    Овощи:
    • Шиитаке: Нагрейте 2 чайные ложки масла в сковороде на среднем или сильном огне. Варить грибы 2 минуты. Добавьте 1 1/2 чайной ложки сои, 1/4 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки чеснока. Перемешивайте 1 минуту, затем удалите.

    • Морковь: Добавьте 2 чайные ложки масла в сковороду.Обжарьте морковь до готовности и посыпьте 1/4 ч.л. соли.

    • Шпинат: Нагрейте 2 чайные ложки масла в сковороде и добавьте шпинат. Обжарить до начала увядания. Добавьте 1/2 чайной ложки чеснока, 1 чайную ложку кунжутного масла и соль по вкусу. Когда остынет, отожмите, чтобы слить лишнюю жидкость.

    • Ростки фасоли: Варите на медленном огне в воде в течение 5 минут, пока они не станут мягкими. Слить под холодной водой, затем остудить. Лишнюю жидкость руками отжать, переложить в миску. Смешайте с 1 столовой ложкой кунжутного масла, 1 чайной ложкой чеснока и солью по вкусу.

    • Примечание: овощи могут охлаждаться, они должны быть комнатной температуры.

    Соберите:
    • Положите теплый приготовленный рис в миску.

    • Сверху с овощами и говядиной. Если у вас есть яйца, обжарьте одно и выложите сверху.

    • Посыпать кунжутом, сбрызнув кунжутным маслом. Подавать с соусом пибимпап.

    Danmuji (корейский желтый маринованный редис)

    • 1 1/2 стакана воды
    • 1 1/2 стакана рисового уксуса
    • 1/2 стакана сахара
    • 1 столовая ложка кошерной соли
    • 1 средний зубчик чеснока, измельченный
    • 1 чайная ложка порошка куркумы
    • 15 целых горошин черного перца
    • 2 лавровых листа
    • 1 фунт редиса дайкон, очищенный и нарезанный кружочками толщиной 1/8 дюйма
    • 1. В средней кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, чеснок, куркуму, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения на среднем или сильном огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

    • 2. Снимите с огня и добавьте дайкон. Прижмите бумажное полотенце к поверхности рассола и дайте ему остыть до комнатной температуры в течение 1-2 часов.

    • 3. Перелейте соленые огурцы и рассол в герметичный стеклянный контейнер и храните в холодильнике. (Примечание: куркума окрашивает пластиковый контейнер в желтый цвет).

    • Соленья готовы к употреблению на следующий день и хранятся до 1 месяца.

    • На одну большую банку

    Корейские пельмени (Манду)

    1 час
    Пельмени:
    • 1 1/2 фунта свинины
    • 1 1/2 стакана мелко нарезанной капусты напа
    • 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука
    • 1 стакан мелко нарезанного чеснока
    • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанный
    • 1 чайная ложка измельченного имбиря
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка сахара
    • 1 чайная ложка перца
    • Растительное масло
    • 1 упаковка круглых оберток манду (или японских гёдза или китайские обертки вонтон)
    Соус для окунания:
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 столовая ложка уксуса
    • 1 столовая ложка воды
    • 1/2 столовой ложки сахара
    • 1 чайная ложка гочугару (хлопья корейского красного перца)
    • 1. Соберите ингредиенты

    • 2. В большой миске аккуратно смешайте фарш из свинины, капусту напа, зеленый лук и чеснок.

    • 3. В отдельной небольшой миске смешайте чеснок, имбирь, кунжутное масло, соевый соус, сахар, соль и перец.

    • 4. Вылейте смесь приправ по мясу и овощам и перемешайте руками до образования однородной массы.

    • 5. Поместите около 1 столовой ложки начинки в центр обертки для пельменей.

    • 6.Окуните палец в воду и смочите периметр половины обертки.

    • 7. Сложите обертку пополам, прижав ее, чтобы запечатать, а затем обожмите края.

    • 8. Нагрейте сковороду среднего размера на среднем или сильном огне. Налейте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды. Добавьте манду так, чтобы все они лежали ровно в один слой. Варить 1 минуту (или пока дно не станет слегка коричневым). Добавьте 4 ст.л воды. Накройте сковороду и дайте пару 5-6 минут.

    • 9. Выключите огонь и дайте сковороде накрыться еще 1-2 минуты.

    • 10. Переложите манду на тарелку и подавайте с основным соусом для макания и гарниром данмудзи (маринованный дайкон)

    • Делается около 60 пельменей.

    Soon Tofu Jjigae (корейское рагу из шелкового тофу)

    50 минут

    Порций: 4

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 2 столовые ложки гочугару (хлопья корейского острого перца)
    • 1/2 стакана напа кимчи, нарезанного
    • 8 зубчиков чеснока, измельченного
    • 4 стакана овощного бульона
    • 1 столовая ложка гочучжан (паста из корейского острого перца) )
    • 1 столовая ложка двенджан (паста из корейских бобов)
    • 16 унций шелкового тофу или мягкого тофу
    • 8 унций грибов эноки
    • 4 нарезанных зеленых лука
    • 2 слегка взбитых яйца
    • 1.Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем или сильном огне. Добавить гочугару, помешивая, пока масло не станет красным.

    • 2. Добавьте кимчи и чеснок. Перемешайте, чтобы покрыть маслом, и дайте готовиться 1 минуту.

    • 3. Добавить на складе. Добавьте пасту из острого перца и бобовую пасту. Довести до кипения.

    • 4. Когда кимчи станет мягким, добавьте тофу. Осторожно разбейте ложкой большие куски.

    • 5. Дайте тушеному блюду закипеть в течение 10–15 минут, чтобы дать ему проявиться аромату, и медленно добавляйте яйца, перемешивая их по мере заливки.

    • 6. Непосредственно перед подачей на стол добавить грибы эноки и посыпать зеленым луком.

    • Подавать с рисом и другими корейскими гарнирами (банчан).

    Веганские кимчи

    • 3 больших кочана капусты напа, нарезанные кусочками по 2 дюйма
    • 1 стакан кошерной соли
    • 10 зубчиков чеснока, нарезанные ломтиками
    • 1 2-дюймовый кусок имбиря, очищенный и измельченный
    • 1 стакан гочугару (хлопья корейского перца чили) )
    • 1 пучок зеленого лука, нарезанный кружочками
    • 1. Переложите капусту в большой дуршлаг, поставленный над миской или раковиной. Перемешайте капусту с солью. (Лучше всего для этого использовать руки.) Оставьте на 40 минут, чтобы удалить избыток влаги.

    • 2. Через 40 минут слейте всю жидкость, смойте излишки соли и промокните капусту насухо чистым кухонным полотенцем.

    • 3. Перелейте капусту в чистую миску и добавьте чеснок, имбирь, гочугару и зеленый лук. Хорошо перемешайте. Неплотно накройте и оставьте на ночь или дольше (до 3 дней).Перемешивайте и пробуйте каждые 12 часов или около того, и переходите к следующему шагу, когда аромат вам понравится.

    • 4. Плотно упакуйте кимчи в чистые емкости, достаточно большие, чтобы в них было достаточно жидкости, чтобы покрыть все твердые частицы. При необходимости долейте немного холодной воды для заполнения банок.

    • 5. Охладить, накрыть, погрузить в рассол на срок до 2 месяцев.

    • На 5 пинт

    Пожертвовать проекту Feast

    О проекте Cooking Ubuntu

    Легкий рецепт маринада для стейка из 3 ингредиентов

    Это наш самый любимый маринад для стейков! Для этого требуется всего четыре ингредиента, и вкус нашего стейка НАСТОЯЩИЙ! Все всегда спрашивают рецепт этого легкого маринада для стейка, потому что он настолько хорош !!

    Приближается сезон гриля, а это значит, что вы можете регулярно готовить стейки, курицу и гамбургеры на ужин!

    наш любимый маринад — всего 4 ингредиента!

    Одно из лучших и ностальгических моментов лета — это барбекю-ужины !! Кто со мной?! Вы когда-нибудь выходили на прогулку или за руль и чувствовали «запах» райского запаха жарки на гриле — восхитительно, не так ли?

    Обычно запах мяса — кто-то готовит на гриле вкусный стейк, курицу или ребрышки. Сегодня мы делимся нашим любимым маринадом, который прост и делает вкус вашего стейка таким восхитительным.

    Мы с мужем ОБОЖАЕМ готовить на гриле стейки для особых случаев, и этот маринад — наша любимая еда. И лучшая часть? Для этого потребовалось всего 4 ингредиента. Мы получили его от соседа много лет назад, и я не уверен, что мы когда-нибудь найдем еще один рецепт маринада для стейка, который превзойдет его!

    Как приготовить маринад для стейка

    ** Примечание ** : Этот маринад идеально подходит для 2 целых стейков.Если вы готовите на гриле больше, удваивайте рецепт на каждые два добавляемых стейка.

    Как я уже упоминал, для этого маринада требуется всего 3 ингредиента (с дополнительным 4-м ингредиентом).

    • Итальянский соус
    • Соус А1 — ароматизатор оригинальный
    • Вустерширский соус
    • Лимонный сок (совершенно необязательно, просто добавляет немного изюминки!)

    СМЕСЬ. Все, что вам нужно сделать, это бросить каждый из этих ингредиентов в пакет с застежкой-молнией размером галлон или контейнер для посуды и перемешать их.Когда они смешаются, добавьте стейк.

    МАРИНАТ. Нам очень нравятся стейки из плоского железа — в них не так много жира, они довольно недорогие и действительно вкусные! Дайте стейку мариноваться 24 часа — или хотя бы 12.

    ГРИЛЬ. Когда они достаточно долго мариновались, бросьте их на гриль и приготовьте по своему вкусу.

    Какое мясо лучше всего готовить на гриле?

    Вот семь лучших разрезов для гриля . Не забудьте поджарить стейк на прямом огне.Более тонкие стейки достаточно хорошо прожарить. Для нарезки «мыслителя»: после обжаривания перейдите на непрямой огонь, чтобы закончить приготовление.

    • Утюги плоские
    • Рибай
    • Филе верхнее
    • Т-образная кость
    • Портерхаус
    • Стейк из стрипов
    • Фланк-стейк

    Советы по приготовлению стейка на гриле :

    • Начните с чистого гриля и добавьте на решетку немного растительного или оливкового масла перед нагреванием.
    • Дайте стейкам остыть до комнатной температуры, прежде чем ставить их на гриль.
    • Переверните стейк только один раз.
    • Сняв мясо с гриля, дайте ему отдохнуть. Стейк продолжит готовиться, и сок разойдется.

    Как определить, что стейк готов : Для стейков толщиной 1,5 дюйма или более используйте термометр. Начните с обугливания на сильном огне, а затем переместите их в секцию, установленную на слабый огонь, чтобы закончить приготовление.

    • Редко: 120 ° F
    • Средний Редкий: 130 ° F
    • Среда: 140 ° F

    Для получения более тонких стейков используйте таймер и готовьте на сильном огне

    • Редко: по 3 минуты с каждой стороны
    • Средняя Редкая: по 4 минуты с каждой стороны
    • Средний: по 5 минут с каждой стороны

    стейк СОВЕТЫ И ЧАВО

    Чем можно заменить соус для стейка А1 ? Если у вас нет соуса А1, вы можете приготовить собственный, смешав:

    • ½ стакана кетчупа + 2 столовые ложки вустерширского соуса
    • OR & frac13; стакан лимонного сока с ½ стакана кетчупа + соль и перец по вкусу

    Любой из этих вариантов отлично заменяет A1.

    Как долго нужно мариновать стейк? Вообще-то дольше — лучше. Двух часов достаточно, если вы спешите, но идеальным вариантом будет 12–24 часа и более. Это позволяет маринаду действительно проникнуть в мясо и сделать его более ароматным.

    Как хранить / замораживать стейк? После приготовления поместите его в пакет Ziploc и поместите в холодильник на 3-4 дня. Вы также можете плотно завернуть его и поместить в безопасный пакет для морозильной камеры, чтобы он оставался замороженным на срок до 3 месяцев. Если у нас есть остатки стейка, мы также хотели бы использовать его в следующих рецептах:

    Каждый раз, когда мы используем этот маринад для стейка, все спрашивают рецепт, потому что он ТАК ХОРОШО !! Я так рада, что погода становится теплее, потому что это означает, что сейчас сезон гриля, и мы обязательно приготовим стейки.😉

    что подавать со стейком:
    Чтобы узнать больше о рецептах приготовления на гриле, посетите:

    Курс Основное блюдо

    Американская кухня

    Время подготовки 5 минут

    Время маринования 1 день

    Общее время 5 минут

    Порции 2 стейка

    Калорийность 392 ккал

    Автор Lil ‘Luna

    • 1 c Итальянский соус
    • 1/2 c A1 Оригинал
    • 1/2 c Вустерширский соус
    • 1 чайная ложка лимонного сока по желанию
    • Поместите все ингредиенты в галлоновый мешок или посуду. Хорошо перемешать.

    • Добавьте стейк (мы предпочитаем утюжки для утюга, потому что они нежные и относительно недорогие).

    • Дать мариноваться 24-36 часов. Вы можете даже 12 часов, если хотите, но я думаю, что лучше, если это будет хотя бы 24 часа.

    • Гриль и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Страница, которую вы искали, не существует (404)

    Страница, которую вы искали, не существует.

    Возможно, вы ошиблись при вводе адреса или страница могла быть перемещена.

    Действительно ли это работает: Маринатор принимает слишком много соуса

    Махало за поддержку звездного рекламодателя Гонолулу. Наслаждайтесь этой бесплатной историей!

    Сотрудник сказал, что видел пятиминутную маринаторку в The Compleat Kitchen в торговом центре Kahala Mall и хотел узнать, работает ли она. С приближением Дня труда я подумал, что это идеальное время, чтобы посмотреть, сможет ли этот гаджет сэкономить время людей, когда они готовятся к праздничным выходным.

    Изделие, сделанное Жаккардом, бывает двух размеров — 6 на 9 дюймов и 10 на 14 дюймов, но в магазине продавались изделия меньшего размера.

    >> Как это работает : Ручной насос создает вакуумное уплотнение, которое якобы помогает маринаду быстрее проникать в сырые продукты. Количество насосов зависит от того, сколько штук маринуется. Когда весь воздух будет удален, крошечная кнопка рядом с прокладкой прогнется. Подождите не менее пяти минут, затем удалите маленькую кнопку, потянув за резиновый наконечник.

    Я пробовала маринатор отдельно для стейка с тремя кончиками, куриных бедер без кожи и костей и филе белой рыбы.Чтобы сравнить интенсивность вкуса, я замариновал одинаковое количество каждого продукта в пакете на молнии в течение того же времени.

    >> А работает? Да, со второй попытки. В первом раунде тестирования стейк имел аромат, но не такой сильный, как мясо, приготовленное в пакете. Курица не имела вкуса в обоих препаратах, а рыба, которая лежала в полиэтиленовом пакете, имела легкий кунжутный вкус, который я, вероятно, пропустил бы, если бы не знал, что она была в маринаде.Я понял, что продукты, которые я замариновал в пластиковых пакетах, были более ароматными, потому что маринад контактировал со всеми частями продуктов. (По привычке я выдавливал воздух из пакета, затем массировал продукты, чтобы убедиться, что все поверхности покрыты жидкостью.) В маринаторе я налил жидкость в емкость, обвалял кусочки в маринаде, затем запечатал контейнер. Ни одна из частей не была погружена полностью.

    Во втором тесте я наполнил контейнер намного большим количеством маринада и снова использовал метод полиэтиленового пакета для сравнения.Тестеры вкуса заявили, что интенсивность аромата обоих препаратов была идентична.

    >> Плюсы: Гаджет довольно прост в использовании, за исключением одного шага (читайте ниже). Емкость хорошего размера, и мне нравится, что крышка легко снимается, поэтому ее легко мыть. Также производители отмечают, что крышку можно использовать как лоток.

    >> Минусы: Резинка на кнопке настолько крошечная, что за нее трудно ухватиться, и мне потребовалось несколько попыток, чтобы удалить деталь.Самый большой недостаток: несмотря на то, что во втором тесте оба куриных бедра были хорошими на вкус, я использовал только 1/2 стакана маринада в пластиковом пакете по сравнению с примерно 2 литрами — почти целым кувшином соуса — в маринатор.

    >> Стоимость и доступность: 38 долларов плюс налог в Compleat Kitchen. Он также доступен за 19,99 доллара США (маленький размер) плюс 12,49 доллара США за доставку и 29,99 доллара США (большой размер) плюс 17,01 доллара США за доставку на сайте jaccard.com; и 29,99 доллара (большой) плюс 12,44 доллара на amazon.com.

    >> Стоит это ?: Может быть хорошо для тех, кто регулярно маринует большое количество продуктов (экономия на полиэтиленовых пакетах).

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.