Медовый раф рецепт: Медовый раф

Содержание

Медовый раф кофе рецепт

Ингредиенты для приготовления медового раф кофе:
50 мл кофе,
100 мл сливок 11% жирности,
1 чайная ложка меда.

 

 

 

Как приготовить медовый раф кофе:
  1. Для приготовления по нашему рецепту медового раф кофе, сварите кофе эспрессо или выберите ваш любимый способ.
  2. Подогрейте сливки и добавьте к кофе.
  3. Положите чайную ложечку меда.
  4. Взбейте напиток капучинатором от кофемашины. В итоге должна получиться густая, плотная пена.

Медовый раф кофе готов. Подавать его следует в чашках для капучино, украсив щепоткой корицы.

Медовый раф кофе обладает приятным мягким вкусом. Он был придуман совсем недавно в Москве, но уже успел стать популярным и победить в нескольких номинациях в различных кофейных конкурсах.

Для приготовления кофе по этому рецепту понадобится кофемашина с капучинатором.

Купить кофеварку в наши дни можно в интернет магазине бытовой техники.

Прислать нам свой вариант рецепта медового раф кофе на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вернуться к списку рецептов «Кофе с медом» 

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:


Читайте также:

Кисло-сладкий кофе Триш

Кофе с корицей и молоком

Кофе Бейлиз

Шоколадный кофе по-турински

Кофе с коньком, ромом и лимоном

Кофе сочный с грушевым или яблочным соком

Кофе-латте по-итальянски

Капучино по-венски

Как сделать мороженое в домашних условиях — рецепт мороженого из зеленого чая

Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях

Ролл с грецкими орехами и медом

Японская кухня — рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях

Эклеры с кофейным кремом

Healthy&Tasty

Ингредиенты для приготовления медового раф кофe


50 мл кофе,
100 мл сливок 11% жирности,
1 чайная ложка меда.

Как приготовить медовый раф кофе:
  1. Для приготовление по нашему рецепту медового раф кофе сварите кофе эспрессо или выберите ваш любимый способ.
  2. Подогрейте сливки и добавьте к кофе.
  3. Положите чайную ложечку меда.
  4. Взбейте напиток капучинатором от кофемашины. В итоге должна получится густая, плотная пена.

Медовый раф кофе готов. Подавать его следует в чашках для капучино украсив щепоткой корицы.

Для приготовления кофе по этому рецепту понадобиться кофемашина с капучинатором. Купить кофеварку в наши дни можно в интернет магазине бытовой техники, например Сокол. Медовый раф кофе обладает приятным мягким вкусом. Он был придуман совсем недавно в Москве, но уже успел стать популярным и победить в нескольких номинациях в различных кофейных конкурсах.

_______________________________________________________

https://translate.google.com

Honey raf coffee recipe

Ingredients for making honey raf kofe

50 ml of coffee
100 ml cream 11 % fat ,
1 teaspoon of honey.


How to cook honey raf coffee :

To prepare for our recipe cook honey raf coffee espresso or choose your favorite way .
Preheat the cream and add the coffee.
Put a teaspoon of honey.
Whisk Cappuccino drink from the coffee machine . Will end up with a thick , dense foam .

Honey raf coffee ready. Serve it should cappuccino cups decorated pinch of cinnamon.
Coffee need for this recipe with coffee Cappuccino . Buy a coffee maker in our days can be in the online shop of home appliances , such as the Falcon. Honey raf coffee has a pleasant mild taste . It was coined recently in Moscow , but has already become popular and win in several categories in the different coffee competitions


tThis was posted 7 years ago zThis has been tagged with drink, coffee,

Международный день кофе: авторские рецепты от бариста

Сегодня, 1 октября, во всех странах мира отмечают Международный день кофе. Его празднуют производители кофе, профессиональные бариста и поклонники ароматного напитка. У многих стран есть еще и свои национальные Дни кофе, но этот день – праздник кофеманов без всяких границ. В честь него «МИР 24» попросил ресторанных бариста и шеф-барменов поделиться своими фирменными рецептами кофе.

Фото: предоставлено рестораном «Kuznya House»

«Готовить вкусный кофе дома – можно и нужно. Ведь в первую очередь здесь важно качество зерна, а не наличие специального ресторанного оборудования, – говорит

бариста ресторана «Kuznya House» Павел Еремеев. – Лучше всего приобрести небольшую пачку свежеобжаренной арабики в вашей любимой кофейне, где вам смогут как намолоть кофе под ваш метод приготовления, так и дать пару советов».

Один из самых распространенных и универсальных методов приготовления кофе дома – френч-пресс. Его и будем использовать. За основу возьмем свежезаваренный и отфильтрованный черный кофе.

Медовый раф

Медовый раф это сочетание цветочности меда с пряными нотами кардамона и мускатного ореха. Однородная сливочно-кофейная пена делает его невероятно нежным, а приятное медовое послевкусие согревает в холодный осенний
день. Рецепт от шеф-повара ресторана «Hands» Вячеслава Казакова.

Фото предоставлено рестораном «Hands»

Ингредиенты:.

  • Сливки 100 мл
  • Эспрессо 50 мл
  • Мед цветочный 10 мл
  • Кардамон 1 г
  • Мускатный орех 1 г

Как приготовить:

Приготовить эспрессо и взбить вместе со сливками, медом и специями. В условиях ресторана это делается капучинатором, но дома можно сделать так: во френч-пресс поместить все ингредиенты и быстро вспенить с помощью движений поршня вверх-вниз. Весь процесс должен занимать от 30-40 секунд, не дольше. Если в результате верхние пузырьки на пене получились крупными, то немного покрутите колбу френч-пресса вокруг ее оси, а затем аккуратно постучите дном по столу 2-3 раза. Кофейная пенка станет такой, как надо. Учтите, что изначальный объем жидкости не должен превышать 1/3 от объёма френч-пресса.

Раф с соленой карамелью

Подсоленный карамельный соус придает кофе очень интересный и гармоничный вкус. А приготовить такой кофе совсем несложно.

Ингредиенты:

  • Молоко 50 г
  • Нежирные сливки 50 г
  • Кофе 100 г
  • Карамельный соус 1 ч. л.

Для карамельного соуса:

  • Конфеты «Коровка» (самые простые) 100 г
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Вода горячая – 2 ст. л.

Фото: предоставлено рестораном «Kuznya House»

Как приготовить:

Конфеты измельчить в блендере с небольшим количеством горячей воды, добавить соль – по вкусу, не более четверти чайной ложки на 100 г конфет. Взбить до консистенции густого соуса (при необходимости добавить еще воды).

Во френч-пресс поместить чайную ложку соуса, залить половину стакана готового горячего кофе и столько же горячего молока (половину объема молока можно заменить сливками). Быстро вспенить с помощью френч-пресса, как в предыдущем рецепте.

Травяной раф

Фото: предоставлено рестораном «Kuznya House»

Еще один рецепт от Павла Еремеева — кофе со сливками и мятой. Очень интересный и приятный кофейный напиток, дающий на послевкусии легкий ментоловый холодок.

Ингредиенты:

  • Мята 1-2 веточки (можно использовать базилик или шалфей)
  • Молоко 50 г
  • Нежирные сливки 50 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Кофе черный 100 г

Как готовить:

Во френч-прессе смешать готовый свежесваренный кофе, по четверти стакана теплого молока и сливок. Туда же добавить листья свежей мяты (без веточек) и ложку сахара (можно с горкой). Хорошо взбить.

Кофе в джезве «Халва»

Фото: предоставлено рестораном «Казбек»

Соединение излюбленной восточной сладости с ароматным кофе дает потрясающий рецепт, которым с нами делится шеф-бариста ресторана «Казбек» Анна Бровкина.

Ингредиенты:

  • Кофе молотый – 40 г
  • Вода – 280 мл
  • Сыр сулугуни – 30 г
  • Миндальное молоко – 40 г
  • Халва ручной работы – 100 г

Как готовить:

Сперва готовим соус из халвы.

Халву надо разломить на мелкие кусочки, залить миндальным молоком, поставить на плиту и варить на медленном огне примерно 25-30 минут. Потом надо смолоть кофе, залить его водой и добавить 60 мл соуса из халвы (по желанию можно добавить и больше соуса). Довести напиток почти до кипения, но все же не дать закипеть.

Подавать такой кофе нужно с ломтиками сыра сулугуни. Лучше достать сыр из холодильника заранее, чтобы он стал комнатной температуры – только тогда можно будет в полной мере насладиться его богатым сливочно-солоноватым вкусом в сочетании с горячим и необычным кофе с халвой.

Рецепты кофе с мёдом — Всё о кофе

Кофе с мёдом — сочетание нетривиальное для многих любителей популярного напитка, но жизнеспособное и даже популярное. Ниже — несколько рецептов приготовления.

Кофе с чесноком и мёдом

Рецепт этого кофе с мёдом пришел к нам с турецкой земли.

«Бал-саримсак» — медово-чесночный кофе по-нашему.

Что нужно:

  • пара столовых ложек мёда (желательно светлого)
  • вода
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 чайные ложки кофе мелкого помола

Смешайте мёд с небольшим количеством воды и, помешивая, дождитесь когда смесь закипит. Затем крупно нарежьте чеснок и повторите операцию, при кипении подсыпая и перемешивая кофе и в третий раз доводя смесь до кипения, но уже на маленьком огне. Старайтесь выполнять эти действия быстро, после чего перелейте смесь в уже подготовленный сосуд с кипятком (340 — 400 мл). Снова на небольшом огне помешивайте, дождитесь, когда подрастёт пенка и снимайте. Кофе с мёдом и чесноком готов.

Домашний кофе

Домашний кофе с мёдом (встречается название «домашний напиток») многими почему-то считается загадочным. На самом деле он достаточно прост в приготовлении.

Что нужно: (10 порций):

  • Горячий крепкий кофе — 1 л
  • Пчелиный мёд — 7-8 столовых ложек
  • Молоко — 0,5 л
  • Минеральная вода — 0,5 л
  • Сахар (по вкусу)

Домашний кофе принято подавать в больших кофейных чашках. При своем составе в таком виде он сможет лучше и дольше сохранять вкусовые качества. Алгоритм приготовления таков: в максимально горячий, но не кипящий крепкий кофе добавьте сперва мёд и сахар (по вкусу), после чего в охлажденную смесь залейте молоко и минеральную воду, которые перед этим нужно оставить в холодильнике хотя бы на полчаса. Как видите, рецепт домашнего кофе с мёдом достаточно прост.

Медовый кофе

Что тут скажешь, медовый кофе — это классика жанра.

Что нужно: (4 порции):

  • Крепкий чёрный кофе — 400 мл
  • Мёд — 2 чайные ложки
  • Взбитый сливки — 2 столовые ложки
  • Молотая корица — пара щепоток
  • Лёд

Для приготовления медового кофе нужно крепкий чёрный кофе охладить и налить в высокий стакан (называется хайбол). Лёд предварительно измельчите и затем посыпьте это дело. Лишь после этих операций нужно залить мёд и аккуратно (или не очень) нанести поверх сливки.

Медовый кофе готов. Также вы можете использовать рецепт крепкого кофе с ромом и добавлением сахарной пудры.

Медовый раф

Для приготовления этого кофе с мёдом желательным, но не обязательным требованием является кофе-машина. Медовый раф придуман в России — его рецепт выставлялся в Москве, и именно из столицы пошла мода на данный напиток.

Что нужно: (2 порции):

  • Кофе — 100 мл
  • Сливки (11%) — 200 мл
  • Пара чайных ложек мёда

Для начала нужно приготовить эспрессо — с кофе-машиной вы это сделаете, или без нее, не так уж важно. Затем добавьте к нему разогретые (но не кипячёные) сливки и мёд. Затем вы можете взбить сливки с помощью капучинатора кофе-машины или используйте капучинатор в домашних условиях. Больше для приготовления медового кофе ничего не нужно.

Если у вас есть другие рецепты для кофе с мёдом — пишите в комментариях, и мы обязательно обновим информацию, указав имя приславшего рецепт (по желанию).

Как приготовить кофе с молоком — лучшие рецепты любимого напитка

1 октября, по решению Международной Кофейной Организации, празднуется Международный День Кофе. Специально к этому дню мы подобрали лучшие рецепты ароматного напитка. Все рецепты рассчитаны на две порции. Приступим!

Как приготовить латте — рецепт
  • 2 чашки молока жирностью 2,6% или 3,2%
  • 0,7 чашки эспрессо
  • Сахар — по вкусу

Молоко поставьте на небольшой огонь и подождите, чтобы появилась пена. В две большие чашки налейте сначала эспрессо, потом молоко (пенку придерживайте ложкой). Пенку выложите сверху. Латте готов!

Как приготовить латте с ванилью — рецепт
  • 300 мл молока
  • 300 мл кофе
  • 1 стручок ванили
  • Сахар — по вкусу

Стручок ванили нарежьте ножом и достаньте из него зернышки. Залейте ваниль молоком и оставьте на 1 час. Поставьте молоко на небольшой огонь и доведите до кипения, чтобы появилась пенка. Достаньте из молока стручок ванили. Горячее молоко разлейте в две высокие чашки или стаканы. Потом налейте кофе (наливайте не посередине стакана, а ближе к ободку). Если нужно, добавьте сахар. Кофе готов!

Небольшой секрет приготовления кофе с молоком. Чтобы приготовить вкусный латте, лучше брать молоко обычной жирности или топленое молоко — оно прекрасно сочетается со вкусом кофе.

Читайте также: Кофе с молоком — вред или польза любимого напитка

Латте с белым шоколадом — кофе для сладкоежек
  • 0,5 стакана эспрессо
  • 1,5 стакана молока
  • 1 столовая ложка сливок
  • 2 чайных ложки сахара
  • Щепотка ванили
  • 4 столовых ложки шоколадной крошки (белый шоколад)

Молоко и сливки нагрейте в кастрюльке, чтобы появилась пенка. Добавьте сахар и ваниль. В отдельной кружке перемешайте горячий кофе и белый шоколад. Возьмите два больших стакана, разлейте сначала кофе с шоколадом, потом молоко со сливками. Наслаждайтесь!

Ароматный кофе с приправами — рецепт
  • 1,5 чашки крепкого горячего кофе
  • 6 столовых ложек обычного или топленого горячего молока
  • 2 столовых ложки сливок
  • 3 чайных ложки коричневого сахара
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 чайная ложка корицы
  • Щепотка мускатного ореха

Все ингредиенты хорошо перемешайте и разлейте в две большие кофейные кружки. Кофе готов!

Как приготовить медовый раф — рецепт
  • 100 мл крепкого горячего кофе
  • 200 мл сливок жирностью 10%
  • 2 чайный ложки меда

Кофе сварите любым способом. Сливки подогрейте и добавьте в кофе. Потом добавьте мед. Взбейте напиток капучинатором (вспенивателем молока). Разлейте в два больших прозрачных стакана. Медовый раф готов!

Бананово-кофейный напиток с молоком — рецепт
  • 1 стакан обычного или топленого молока
  • 1 очень спелый банан
  • 1 стакан холодного кофе
  • 4 кубика льда

Молоко и банан хорошо измельчите в блендере. Возьмите два стакана, положите в них по два кубика льда и налейте холодный кофе. Потом вылейте в стаканы банановое молоко. Такой кофейный напиток не только бодрит (за счет кофе), но и хорошо насыщает (за счет молока и банана), поэтому прекрасно подойдет в качестве завтрака. Приятного аппетита!

Кофейный напиток с йогуртом — как приготовить
  • 1 стакан молока
  • 0,5 стакана турецкого йогурта
  • 0,5 чашки готового крепкого кофе, охлажденного
  • 2 чайных ложки сахара
  • Щепотка корицы
  • 4 кубика льда

Все ингредиенты, кроме кубиков льда, сложите в блендер и измельчите. Потом добавьте кубики льда и снова измельчите. Кофейный напиток готов!

Бананово-кофейный напиток с кубиками льда — рецепт
  • 1 чашка готового кофе
  • 1 чашка молока
  • Мякоть одного банана, нарезанная ломтиками и замороженная
  • 4 кубика льда
  • Щепотка корицы

Молоко, кофе и банан перемешайте в блендере. Добавьте кубики льда, измельчите. Разлейте напиток в два больших стакана, добавьте корицу. Приятного аппетита!

Если вы любите кофе с молоком, попробуйте приготовить какао с молоком. Как это сделать, читайте больше в статье Чем полезно горячее какао с молоком и как его готовить — 5 рецептов. Или, если совсем хочется готовить, попробуйте готовое какао на молоке торговой марки «Яготинское» — уникальный для украинского рынка продукт, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов.  

Как сделать раф кофе в домашних условиях. Все о раф-кофе

Раф — чисто московское изобретение. Его придумали в 1996-1997 годах в Coffee Bean — первой кофейне в Москве, открытой по американскому образцу. Когда один из постоянных гостей, Рафаэль, попросил для него что-то придумать, трое бариста — Глеб Невейкин, Артём Берестов и Галина Самохина — приготовили кофе со сливками и ванильным сахаром. После этот коктейль стали заказывать и друзья привереды, прося официантов принести кофе как Рафу. Именно под таким названием напиток готовили бариста, спустя некоторое время его упростили. Напиток стали называть «раф». После в Москве открылась первая «Кофемания», и команда бариста перешла туда. Раф продолжили готовить и на новом месте. Рецептура не изменилась. В итоге получился кофейный напиток, по вкусу напоминающий подтаявшее мороженое крем-брюле (если говорить про классический раф на основе ванильного сахара). Также есть разновидности рафов, в которых идут эксперименты с составом сахара: лавандовый — белый, ванильный и сушёные цветочки лаванды, цитрусовый — тростниковый с цедрой апельсина и лайма.

Глеб стал директором департамента бариста и главным обжарщиком сети кофеен «Кофемания», про Артёма сейчас ничего не знаю, а Галина работает в кофейной сфере. Мы не особо отслеживали, когда и в каких кофейнях начал появляться раф, но сейчас он есть практически везде, и не только в Москве.

Раф кофе сегодня

Вы уже знаете, какие ингредиенты считаются традиционными для приготовления раф кофе, однако все чаще встречаются другие разновидности этого кофейного напитка. Так, сливки и ванильный сахар взбивают не с эспрессо, а с кофе по-турецки и даже с растворимым кофе. Альтернативой сливкам во время создания раф кофе считается молоко, а вот вместо ванильного сахара можно положить в чашечку тростниковый. Кардинально изменить вкус классического раф кофе позволяет добавление сиропа, корицы, шоколада или коньяка.

Раф кофе: секреты подачи

Если вы закажите в кофейне раф кофе, то скорее всего его вам принесут в такой же чашке, как и подают капучино. Объясняется это тем, что порции перечисленных напитков равны (около 120 мл). Правда, в некоторых кофейнях раф кофе приносят в прозрачном бокале под латте макиято. Нередко украшают этот напиток под капучино или декоративной посыпкой.

Как приготовить классический раф кофе в домашних условиях?

Вам потребуются:

  • эспрессо — 1 порция (35 мл),
  • сахар ванильный — 5 граммов,
  • сахарный песок — 5 граммов,
  • сливки жирностью 11% — 100 мл.

Рецепт №1. Способ приготовления раф-кофе

  1. В питчер вливаем сливки.
  2. Добавляем по чайной ложке ванильного сахара и сахарного песка.
  3. Вливаем свежеприготовленный эспрессо (для его варки не обойтись без кофе-машины).
  4. Взбиваем подготовленные ингредиенты пароотводом в воздушную пену.
  5. Готовый напиток переливаем в прогретую чашку. Украшаем по собственному желанию и наслаждаемся нежнейшим вкусом и восхитительным ароматом раф кофе.

Как приготовить альтернативный вариант раф-кофе, если дома нет кофе-машины и капучинатора?

Вам потребуются:

  • кофейные зерна мелкого помола — 1 чайная ложка,
  • вода — 40 мл,
  • сливки — 100 мл,
  • сахар ванильный — 1 чайная ложка (можно заменить ванилином, но только не переборщите, иначе он придаст готовому напитку горечь),
  • сахар обычный — 1 чайная ложка.

Способ приготовления

  1. В сливки (для создания раф кофе рекомендуется использовать 11%-ные, однако если процент жирности купленных для приготовления напитка сливок несколько выше, то советуем разбавить их молоком) добавляем ванильный сахар. Подогреваем в микроволновой печи в течение 2 минут на максимальной мощности.
  2. Из указанного количества кофейных зерен и воды варим кофе в турке. Если вы не желаете тратить время на варку, то можете приготовить основу для раф кофе, заварив растворимый.
  3. Смешиваем подогретые сливки и горячий черный кофе. Всыпаем сахарный песок. Взбиваем до появления воздушной пены. Для этой цели можно использовать блендер и даже обыкновенный венчик.
  4. Готовый раф кофе переливаем в подогретую чашку для капучино или в высокий прозрачный стакан для латте макиато. Снимаем пробу или угощаем гостей. Приятного кофепития!

Рецепт №2. Медовый раф кофе

Ингредиенты для приготовления медового раф-кофе:

  • 50 мл. кофе,
  • 100 мл сливок 11% жирности,
  • 1 чайная ложка меда.

Для приготовления по нашему рецепту медового раф кофе, сварите кофе эспрессо или выберите ваш любимый способ.

  1. Подогрейте сливки и добавьте к кофе.
  2. Положите чайную ложечку меда.
  3. Взбейте напиток капучинатором от кофемашины. В итоге должна получиться густая, плотная пена.
  4. Медовый раф кофе готов. Подавать его следует в чашках для капучино, украсив щепоткой корицы.
  5. Медовый раф кофе обладает приятным мягким вкусом. Он был придуман совсем недавно в Москве, но уже успел стать популярным и победить в нескольких номинациях в различных кофейных конкурсах.

Для приготовления кофе по этому рецепту понадобится кофемашина с капучинатором. Купить кофеварку в наши дни можно в интернет магазине бытовой техники.

Раф кофе — это достаточно популярный напиток в современном обществе. Этот вкуснейший коктейль обязательно придется по вкусу всем людям, которые любят ароматный напиток, но прежде чем приступить к описанию рецепта, давай разберемся, что представляет собой раф кофе и какова его история.

История коктейля раф кофе

Первым делом стоит отметить, что раф кофе – это очень приятный мягкий напиток с кофейным и молочным вкусом. Приготовить его достаточно сложно, поэтому найти коктейль можно далеко не во всех кафетериях страны. Напиток был рожден в 1996 году в заведении под названием «Coffee Bean». В этом заведении был самый богатый выбор напитков, что и стало причиной возникновения. Один из посетителей, по кличке Раф, абсолютно не любил ароматный напиток, но очень любил это чудное место. Так, сотрудники заведения специально для него стали взбивать сливки, кофе и ванильный сахар. Через некоторое время напиток получил свое привычное название.

Классический рецепт приготовления раф

Для приготовления коктейля вам нужны будут такие ингредиенты, как:

  • молоко;
  • молотая корица;
  • ванильный сахар;
  • обыкновенный сахар.

Первым делом нужно заварить крепкий кофе в турке или приготовить классический эспрессо. После этого подогреваем молоко на небольшом огне. Добавляем в теплое молоко два предложенных вида сахара по чайной ложке. Чтобы добиться красивой пенки, нужно взбить молоко при помощи миксера или венчика. Помните, что раф не может быть без красивой пенки. Украсить полученный напиток можно корицей.

Если у вас есть кофемашина, то процесс приготовления этого кофейного коктейля займет намного меньше времени.

Рецепт раф с лавандой

Сегодня существует множество рецептов приготовления этого напитка. Наиболее оригинальный – это раф кофе с лавандой. Как правило, это ароматная добавка у большинства людей ассоциируется с различными бытовыми средствами. Но многие даже и не догадываются, что этот приятный аромат может сделать напиток просто волшебным.

Для приготовления напитка нужны следующие ингредиенты:

  • молоко;
  • сливки;
  • цветки лаванды;
  • сахар;
  • вода.

Первым делом нужно залить молотые зерна холодной водой и поставить на плиту. После того как кофе закипит, его нужно убрать с огня. В кофемолке нужно измельчить сахар с цветками лаванды. Полученную смесь добавьте в ранее сваренный напиток и перемешайте. На следующем этапе добавьте теплое молоко и полученную жидкость прогрейте на маленьком огне. Взбейте все ингредиенты так, чтобы сверху получилась достаточно пышная пенка. Обязательно перелейте напиток в специальную емкость. Пить полученный раф необходимо сразу.

Сегодня трудно найти человека, который бы не любил кофе. Некоторые почитатели этого напитка готовят его по особенным рецептам, и одним из них является «Раф» кофе. Если вы не верите, что «Раф» кофе – это лучший напиток на свете, читайте нашу статью и убедитесь сами.

«Раф» кофе – это своеобразный кофейный напиток, который выделяется своими необычными вкусовыми качествами и ароматом. Вы не поверите, но история «Раф» кофе связана с Россией. Как оказалось, мы тоже можем удивлять гурманов. Так с чего же все началось? А началось все в Москве, в 96-м году в небольшом заведении «Кофе-Бин», расположенном неподалеку от станции метро «Кузнецкий Мост».

В создании кофейни использовали американский стиль, поэтому среди посетителей этого заведения было много иностранцев. И вот однажды кофейню посетил некто Рафаэль, который не слишком любил капучино. Он спросил у баристы, сможет ли тот угостить его чем-то особенным. На что бариста просто соединил эспрессо, сладкий песок со вкусом ванили и не слишком жирные сливки. Коктейль настолько пришелся по вкусу Рафаэлю, что он стал частым посетителем кофейни.

Другие гости также оценили новинку и стали заказывать кофе «как у Рафа». Подобное наименование нового шедевра звучало не слишком привлекательно, поэтому со временем оно трансформировалось в «Раф» кофе.

Рецепт напитка быстро распространился по всей России, а чуть позже и далеко за ее границы. Поэтому сегодня «Раф» можно встретить практически в каждом уголке мира. Отличительная особенность коктейля заключается в том, что его готовят путем смешивания всех компонентов. За счет этого кофе получается с изысканным вкусом крем-брюле и приятным ароматом сливок.

Отличие «Раф» кофе от капучино

Состав «Раф» кофе, как и всем известных коктейлей капучино и латте, – это эспрессо, а также свежее молоко (сливки) и обычный белый сахар. Но, несмотря на схожий состав, «Раф» не похож на своих кофейных «коллег».

  • Так, для капучино используется молоко, которое отдельно взбивают, а потом вливают в эспрессо.
  • Для латте также берут молоко, часть которого взбивают, а часть прогревают. Коктейль выкладывают слоями: теплое молоко, эспрессо и «шапочка» из взбитого молока.
  • А для нашего сегодняшнего героя используют только сливки, которые придают ему нежный вкус.

По структуре «Раф» получается более воздушным, так как составляющие кофе взбиваются одновременно. Для латте, наоборот, важно компоненты не перемешивать.

Классический рецепт в домашних условиях

За свою пока недолгую историю существования классический рецепт «Раф» кофе не изменился. Правда, сегодня появилось множество вариаций его приготовления с использованием других компонентов. Но об этом чуть позже, а пока стоит узнать, как приготовить кофе «Раф» традиционным способом на собственной кухне.

Ингредиенты:
  • 35 мл эспрессо;
  • пол ч. ложки сладкого песка и столько же ванильного;
  • 110 мл сливок;
  • грамм корицы.

Нам понадобятся холодные сливки с 11 % жирности. Также для приготовления этого напитка используют питчер. Это специальный кувшин-молочник, куда вливается напиток и погружается капучинатор, после действия которого молоко превращается в пышную пену.

В современных кофе-машинах уже предусмотрены встроенные капучинаторы. Но если у вас дома нет подобного устройства, то можно обойтись и обычным блендером.

Способ приготовления:
  1. Итак, первым делом вы перемешиваем блендером сливки и два вида сахара до пышной пены, затем вливаем эспрессо и еще раз тщательно все размешиваем.
  2. В теплый бокал или чашку выливаем «Раф» и сверху присыпаем его ароматной специей.

Цитрусовый «Раф» кофе

«Раф» кофе – напиток, созданный спонтанно, поэтому нет ничего удивительного в том, что он послужил началом для создания новых оригинальных рецептов. Например, сегодня можно попробовать цитрусовый «Раф» с обогащенным вкусовым букетом.

Ингредиенты:
  • 55 мл эспрессо;
  • 110 мл сливок;
  • 25 мл сока апельсина;
  • ч. ложка сладкого песка.
Способ приготовления:
  1. Первым делом варим эспрессо. Если вы готовите кофе в турке, то готовый напиток нужно отфильтровать.
  2. Затем слегка подогреваем сливки, соединяем с другими компонентами и тщательно взбалтываем.
  3. Для рецепта можете взять свежевыжатый сок, главное, чтобы в готовый напиток не проникла мякоть. Также вместо нектара вы может использовать апельсиновый сахар, который нужно перемешать с обычным подсластителем. Правда в таком напитке вы не почувствуете кислинку цитруса, только его аромат.

Напиток с медовым вкусом

Чтобы насладиться вкусным и ароматным напитком не обязательно идти в кафе, ведь приготовить «Раф» может каждый, даже не будучи баристой.

В этом рецепте не будем использовать сахар, а заменим его более полезным продуктом – медом. С таким натуральным подсластителем кофе получается нежным и особенно приятным на вкус.

Ингредиенты:
  • 55 мл эспрессо;
  • 110 г сливок;
  • 25 мл меда.
Способ приготовления:
  1. Для приготовления можно взять более жирные сливки, но не забывайте о калориях, особенно, если следите за фигурой.
  2. Сваренный эспрессо, мед и сливки взбиваем и переливаем в чашечку для капучино.

Готовим с ванилью

Если у вас дома нет кофе-машины, то это не должно помешать получить ароматный «Раф» кофе. Все, что нужно, это сварить крепкий черный кофе, подготовить все компоненты по списку и взять в руки блендер.

Ингредиенты:
  • 10 г кофе мелкого помола;
  • 55 мл воды;
  • 110 мл сливок;
  • 10 г песка;
  • ваниль.

В классическом рецепте приготовления «Раф» используется ванильный сахар. Для более насыщенного аромата все же лучше взять ваниль, а не ароматизированный песок.

Способ приготовления:
  1. Итак, первым делом варим эспрессо. Конечно можно взять обычный растворимый кофе, но настоящий кофеман сразу почувствует разницу. В турку засыпаем ложечку молотых кофейных зерен, заливаем их водой и варим крепкий напиток.
  2. Свежесваренный кофе процеживаем, вливаем к нему теплые сливки, засыпаем сладкий песок и ваниль. Взбалтываем до появления пены.
  3. Готовый напиток выливаем в прозрачную чашечку и наслаждаемся его сливочным вкусом и ароматом ванили.

Кокосовый «Раф» кофе

Ниже представлен экзотический «Раф» с настоящим островным колоритом. Он также сочетает в себе вкусовые нотки нежных сливок, но с привкусом кокоса, напоминающим всем известный шоколадный десерт «Баунти».

Для рецепта понадобится кокосовое молоко, но если вам не удалось найти такой напиток в магазине, сделайте его своими руками!

Для этого нужно взять около 100 г кокосовой стружки, залить ее водой (полстакана будет достаточно) и потомить на малом огне не больше пяти минут с момента закипания. Затем процеживаем молоко и храним в холодильнике в течение двух дней.

Ингредиенты для кокосового «Раф» кофе:
  • 120 мл черного кофе;
  • 110 мл кокосового молока;
  • сладкий песок по вкусу.
Способ приготовления:
  1. Крепкий свежесваренный черный кофе вливаем в кокосовое молоко, всыпаем подсластитель и взбалтываем блендером до появления пышной пенки.
  2. Готовый напиток выливаем в чашечку и при желании украшаем стружкой кокоса.

Со сливочным сыром

Если один рецепт «Раф» кофе который нужно обязательно попробовать, предусматривает использование мягкого сыра.

Для сливочного «Рафа» подойдут такие сорта как «Маскарпоне», «Филадельфия», «Рикотта» или любой творожный сыр.

Ингредиенты:
  • 40 мл эспрессо;
  • 110 мл сливок;
  • 55 г сливочного сыра;
  • ч. ложка сахара;
  • щепотка соли;
  • имбирь, мускат и корица по вкусу и при желании.
Способ приготовления:
  1. Сливки подогреваем, кладем в них сыр и взбиваем до полного его расплавления.
  2. Затем вливаем эспрессо, всыпаем соль и сахара. Можно добавить другие специи при желании.
  3. Еще раз вспениваем все ингредиенты до образования пены и подаем в прозрачном бокале или чашке.

«Раф» кофе можно готовить с разными вкусами. Разнообразить напиток можно сладкими сиропами, а вот корицу, сладкую пудру или какао лучше использовать для подачи напитка.

Истинными ценителями и почитателями кофе как напитка считаются итальянцы. Именно они изобрели массу всемирно известных напитков, таких как лате, эспрессо и капучино. В каждой стране есть свои особо любимые рецепты кофе, которые приобретают новые вариации и расширяют круг любителей.

История возникновения

В России – это раф-кофе. Напиток, представляющий собой взбитый до нежной пенки капучино из порции эспрессо, молока и ванильного сахара. Именно по легкой ванильной сладости и нежной консистенции можно отличить этот напиток от других.

История возникновения напитка началась в 90-х годах прошлого века. В 1996 году в Москве была открыта первая кофейня на европейским манер – Кофе Бин. Здесь можно было попробовать несколько видов напитка, приготовленного из разных сортов кофе. Это был настоящий переворот в мире столичного кофейного вкуса.

Кофейня была небольшой, в ней работало всего несколько человек, но гости были частыми и постоянными. Среди них был Рафаэль, который не пил традиционный кофе. Именно для него бариста разработал рецепт на тему сладкого капучино, смешав одновременно в питчере эспрессо, молоко и ванильный сахар до однородности и равномерности. Такой кофе сначала предлагали Рафу, затем его стали пить его друзья. Позже в меню кофейни появился новый напиток – раф-кофе.

Сегодня такой напиток широко распространен по всей стране, его готовят бариста многих известных сетей кофеен. Появились вариации на его тему с дополнительными ингредиентами. Что такое раф-кофе? Это сугубо московское изобретение, единственный рецепт кофейного напитка, изобретенный в России.

Классический рецепт приготовления

Раф подается в чашке или бокале для капучино. Они должны быть обязательно прогретыми перед наполнением. Бариста утверждают, что в домашних условиях можно приготовить этот напиток только при наличии хорошей кофемашины. Только при взбивании ингредиентов в питчере при правильной температуре получается нежная и приятная текстура напитка.

Ровная глянцевая пенка отличает раф от других

В традиционном варианте рецепт раф кофе выглядит так:

  1. Сварить порцию эспрессо 25 мл.
  2. Перелить в питчер, добавить жирное молоко или 11% сливки и ванильный сахар.
  3. С помощью пароотвода взбить ингредиенты до получения нежной глянцевой пенки.
  4. Перелить в прогретую посуду.

На 1 порцию напитка потребуется 100 мл молока или сливок и 5 г сахара. Молочный компонент должен быть прогрет до 60°С. Обезжиренное молоко не используют, так как оно не даст приятной густоты готовому напитку. Если дома есть только жирные сливки, их разбавляют молоком до жирности не более 15% и не менее 10%. Если нет ванильного сахара, можно воспользоваться натуральным ванилином в микроскопических дозах. В данном рецепте кофе ваниль должна ощущаться, но не перебивать вкус и аромат самого эспрессо. Калорийность 125-130 мл порции рафа составляет 190 ккал.

Как приготовить раф-кофе без кофемашины? Сделать это можно в обычной чашке. Для начала варим во френч-прессе или турке крепкий кофе. Он должен быть чистым от осадка – это обязательное условие. Чтобы этого добиться берут черный среднемолотый кофе – его легче отделить от осадка.

Сливки прогревают в микроволновке около 1 минуты, добавляют ванильный сахар, вливают кофе и взбивают до появления пены. Взбивать можно в блендере и даже с помощью обычного венчика. Идеальным в домашних условиях является механический капучинатор. С ним готовить раф удобнее и быстрее.

Вариации

Несмотря на короткую историю существования, раф уже приобрел несколько видоизмененных вариантов приготовления. Это медовый, лавандовый и апельсиновый. Их рецепты представлены ниже.

Технология приготовления лавандового рафа:

  1. Сварить кофе из 100 мл воды и 1,5 ч. л. молотых зерен.
  2. В кофемолке измельчить в пыль ½ ч. л. цветков лаванды и 1 ч. л. сахара.
  3. Добавить смесь в кофе.
  4. Добавить 100 мл теплых сливок.
  5. Поставить смесь на малый огонь и слегка прогреть, взбить в блендере, капучинаторе или другим способом.

В состав напитка входят высушенные цветки лаванды.


Подается раф-кофе в высоких стаканах для лате. На фото показан один из вариантов подачи

Как делать медовый раф? Технология идентична приготовлению классического напитка. Разница заключается в замене сахара медом. На 1 стандартную 125 мл порцию напитка берут 1 ч. л. жидкого меда. Для подачи блюд предпочитают высокий бокал, сверху напиток посыпают корицей.

Приготовление раф-кофе с апельсином имеет несколько вариантов. Это добавление цитрусового сока в классический рецепт, обогащение вкуса шоколадом и другие.

Рецепт №1:

  1. Сварить 2 порции эспрессо по 25 мл.
  2. Прогреть 100 мл сливок.
  3. Соединить жидкие составляющие, добавить 1 ч. л. ванильного сахара, 2 ч. л. апельсинового сока, взбить.

Рецепт №2:

  1. Растопить 100 г черного шоколада.
  2. Добавить к 50 мл эспрессо, 100 мл сливок и 1 ч. л. ванильного сахара, взбить.
  3. Подавать с долькой апельсина в качестве декора.

Для того, чтобы растопить шоколад, может использоваться шоколадница. Раф недавно стали готовить с добавлением специй. Это корица, гвоздика и ваниль. Можно также добавлять апельсиновый сироп вместо сока цитруса.

Раф – это новый, необычный взгляд на кофе, как нежный и ароматный напиток. Его несложно приготовить дома, а с рецептами можно экспериментировать самостоятельно.

Раф. Одни воспринимают его как простор для творчества бариста, а другие посмеиваются, считая напитком для девочек ванильного настроя. Раф, сливочный кофе, напиток придуманный энтузиастами спешиалти кофе для сурового мужчины, стал любимым напитком гламурных блондинок и состоятельных бизнесменов. Раф? Раф!!!

История. Что такое раф кофе?

«Раф кофе » или просто «раф » — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок, которые смешиваются и взбиваются паром из эспрессо-машины в питчере. Объём и подача идентичны капучино. © Coffeepedia

1996 год. Маленький кофейный магазин Кофе Бин рядом с метро Кузнецкий мост. Три десятка сортов кофе в зерне, кофеварка эспрессо. В общем, культурный шок для того времени. Постоянные гости со своими привычками и пожеланиями. Один из них, Рафаэль, наш кофе не пил, а мы так гордились своими творениями. Специально для него стали взбивать вместе кофе со сливками 11%-ной жирности и ванильным сахаром. Его многочисленные друзья начали просить «кофе как Рафу», первое время так и называли «как Рафу». Затем упростили до «Раф кофе».

Классический пошаговый рецепт раф кофе

  1. Подготовьте всю посуду, аксессуары и ингредиенты. Чашка или бокал для напитка должны быть прогреты;
  2. Налейте в питчер сливки, добавьте по одной чайной ложке ванильного и обычного сахара;
  3. Приготовьте эспрессо и перелейте его в питчер со сливками и сахаром;
  4. Взбейте смесь эспрессо, сливок и ванильного сахара пароотводом, должна получиться воздушная, нежная, глянцевая пена;
  5. Перелейте напиток в посуду, украшайте и подавайте.

Итак, что же должно получиться? Раф-кофе — это воздушная сливочно-ванильная пенка. Особенность этого напитка именно в приготовлении: если для других молочно-кофейных напитков на основе эспрессо молочная составляющая готовится отдельно и добавляется в кофе (или кофе в молоко), то при приготовлении раф-кофе сливки взбиваются именно вместе с кофе.

    Ингредиенты
  • Эспрессо — 25 мл;
  • Ванильный сахар – 5 г;
  • Сахар – 5 г;
  • Сливки 10-15% – 100 мл.
    Дополнительные сведения
  • Время приготовления — 5-10 минут.
  • Комфортная температура — 60-70°
  • Калорийность — 195 ккал на порцию.
  • Объём напитка — 125-160 мл

Раф: подача, тонкости, секреты

В первоначальном варианте раф взбивали прямо в чашке, а не в питчере.

Стиль подачи раф кофе может быть или «под капучино», в большой чашке, иногда с декоративной посыпкой; или «под латте-макиято», в прозрачном бокале, в этом случае красиво будет выглядеть слой ванильно-сливочной пенки сверху напитка. В любом случае посуда должна быть уютной, приятно лежать в руке, «вау эффект» от напитка наполовину зависит от посуды и правильной подачи.

Если хотите получить напиток объёмом больше, чем 180 мл, используйте два шота эспрессо. Сахар и сливки рассчитываются пропорционально объёму посуды.

Если у вас слишком жирные сливки, просто разбавьте их молоком до необходимых 10-15%.

При использовании ванилина нужно быть очень осторожными, чтобы не переборщить и не получить горечь. Ванильный вкус должен быть ярко выражен, но не более того.

Раф: дома и в офисе.

Для приготовления этого замечательного напитка вам в первую очередь нужна порция эспрессо. Если вы пока не являетесь счастливым обладателем кофемашины, то можете просто приготовить крепкий кофе в турке или френч-прессе, но в этом случае придётся его процеживать — мелкие частички кофе испортят напиток.

Следует хорошенько подогреть сливки, можно в микроволновке: при мощности 800 в течение 1,5-2 минут. Так раф-кофе будет горячим! Ванильный сахар можно добавить сразу, ещё до нагревания сливок, что у него было побольше времени полностью раствориться.

Смешайте эспрессо (или другой крепкий, но чистый кофе) с горячими сливками и ванильным сахаром и взбейте. Взбивать раф-кофе в пену тоже можно по-разному. Если в доступе нет кофемашины или ее капучинатор является недостаточно мощным, взбить раф-кофе можно с помощью блендера для коктейлей или даже с использованием венчика — главное, чтобы в результате образовалась пена. Именно она делает раф-кофе особенно нежным, мягким напитком, который обладает уникальным сливочно-ванильным вкусом и глубоким кофейным ароматом. Самый близкий к оригиналу вариант — использовать холодные сливки и традиционный капучинатор кофемашины, главное — не пытаться взбивать сливки автоматическим, он на это не рассчитан и тонкие трубки молокопровода могут забиться. Идеальный вариант для дома и офиса — использовать любой механический капучинатор, Aerolatte или Melitta Cremio. Аэролатте- китайский мини-миксер на батарейках, а Мелитта Кремио умеет не только взбивать, но и подогревать молоко или сливки.

К сожалению, в домашних условиях добиться нужного эффекта довольно сложно, даже при наличии кофемашины и капучинатора — не хватает мощности подаваемого пара… Но все же, используя описанные мной способы Вы можете приготовить очень вкусный напиток, близкий к оригиналу.

Раф: современное прочтение.

Есть легенда про китайского императора эпохи Лянь. Будучи в походе, он готовил себе раф и уснул. Пока он спал ему в бокал упали несколько лепестков лаванды. Он попробовал этот чудесный напиток и почувствовал прилив сил и вдохновения. Так и появился лавандовый раф. © Николай Чистяков

Кофейный постмодерн и раф: за последние несколько лет появилось множество разновидностей раф-кофе. Вместо эспрессо в качестве основы напитка может использоваться кофе по-турецки, кофе, заваренный во френч-прессе и даже растворимый кофе, сливки нередко заменяют молоком, а вместо ванильного сахара кладут тростниковый и отдельно — ванилин. Вовсю меняют аутентичный ванильный вкус на любой другой, используя готовые сиропы или свои собственные секретные ингредиенты.

Раф и классика: кофе со сливками пьют достаточно давно, как и с молоком. Вот только жёстких стандартов и рецептов с названиями меньше в разы, приходит в голову только «эспрессо-кон-панна» (сливочный капучино) и «кофе по-венски» (меланж с шапкой сливок из баллончика).

За свою еще недолгую историю раф успел завоевать несколько номинаций на различных кофейных конкурсах. Раф кофе набирает популярность. И если вчера о нем мало кто слышал, то сегодня его можно смело ставить в классическую кофейную карту.

Раф и Рафаэль. — Путешествие — ЖЖ

Вернемся к кофейной теме, последние пару дней я экспериментировала с рецептами Раф-кофе.
Впервые я попробовала этот напиток в какой-то кофейне, которая находилась в Меге, но не скажу, что он произвел на меня впечатление. Заказала я его только из-за названия…
Но вчера, собираясь в очередной раз варить кофе и перебирая интересные рецепты, я наткнулась на историю Раф-кофе и решила приготовить его в двух вариантах.

Раф-кофе — говорят был придуман в московской сети кофеен, назван в честь клиента Рафаэля, который заказывал смесь эспрессо с 10% сливками и ванильным сахаром, т.к. не был удовлетворен предлагаемым ассортиментом. Как бы то ни было, рецепт есть, значит будем готовить.

Рецепты отправляются на ФМ «Зимние напитки» к Юле julie208.

Медовый раф-кофе

Сливки 10% — 100 г
Эспрессо — 50 г
Мед — 1 чн.л.

Сварите черный крепкий кофе (6 чн.л. молотого кофе на 400 мл воды).
Нагрейте сливки, не доводя до кипения.
Налейте в чашу для взбивания кофе и сливки, добавьте мед и взбивайте с помощью миксера в течение 30 секунд.
Разлейте по чашкам.
Для получения классического варианта замените мед ванильным сахаром.
Напиток потрясающий, за счет взбивания получается очень нежная текстура и мягкий вкус. Пена достаточно крепкая, вероятно за счет меда и сливок.

Молочный коктейль Рафаэль

Сливки 10% — 30 г
Молоко — 120 г
Эспрессо — 50 г
Ванильный сироп — 10 г

Сварите черный крепкий кофе.
Нагрейте сливки и молоко, не доводя до кипения.
Налейте в чашу для взбивания кофе, сливки, молоко и ванильный сироп. Взбивайте с помощью миксера в течение 30 секунд.
Разлейте по чашкам.
Это действительно молочный коктейль с ванильно-кофейным ароматом. Первоначально кофе в рецепте было лишь 30 мл, я слегка изменила пропорции, ну и название — дабы не было претензий.
В отличии от предыдущего рецепта, взбивание дает лишь эффект хорошего смешивания, а не пенку.

рецептов My Cafe Recipes & Stories

Последнее обновление 20 октября 2021 г.

Добро пожаловать в наш справочник «Рецепты моей кафе» Рецепты и истории, где вы можете проверить полный список рецептов, доступных в игре.

Другие руководства My Cafe, вы также можете проверить:

Рецепты My Cafe Рецепты и истории — Чай

Рецепты My Cafe Рецепты и истории — Все рецепты с чаем:

  • Tea — Уровень 0: Just Tea
  • Английский чай — Уровень 3: Чай, а также молоко
  • Чай с корицей — Уровень 4: Чай, а также корица
  • Холодный чай — Уровень 5: Чай, а также лед
  • Шоколадный чай — Уровень 6: Чай, а также шоколадный сироп
  • Чай со сливками — Уровень 7: Чай, а также взбитые сливки
  • Чай с лимоном — Уровень 8: Чай, а также лимон
  • Фруктовый чай со льдом — Уровень 9: Чай, лед, а также виноградный сок
  • Ванильный чай — Уровень 12: Чай, а также ванильный сироп
  • Mint Tea — Уровень 12: Чай, а также Mint
  • Бодрящий чай — Уровень 12: Чай, лед, лимон, а также мята
  • Чай с молоком и медом — Уровень 18: Чай, молоко, а также мед
  • Чай с медом и лимоном — Уровень 18: Чай, лимон, а также мед
  • Мятный чай с медом и корицей — Уровень 18: Чай, корица, мята, а также мед
  • Kalmyk Tea — Уровень 24: Чай, корица, молоко, а также соль
  • Sunrise Tea — Уровень 25: Чай, лед, лимон, мята, а также гренадиновый сироп
  • Ягодный пунш — Уровень 25: Чай, лимон, виноградный сок, лесные ягоды, а также гренадиновый сироп
  • Чай матча : Чай матча
  • Mojito Matcha Lemonade : чай матча, мята, лимон, лед, а также газированная вода
  • Vanilla Ice Matcha Latte : Чай матча, молоко, лед, а также ванильный сироп
  • Матча фраппе с ванилью и мороженым : чай матча, ванильное мороженое, лед, взбитые сливки, а также ванильный сироп

Рецепты My Cafe Рецепты и истории — Эспрессо

Рецепты My Cafe Рецепты и истории — Все рецепты с эспрессо:

  • Espresso — Уровень 2: Just Espresso
  • Двойной эспрессо — Уровень 2: эспрессо и еще один эспрессо
  • Espresso Machiato — Уровень 3: эспрессо, а также молоко
  • White Cafe Glace — Уровень 3: эспрессо, ванильное мороженое, а также молоко
  • Мокко — Уровень 6: эспрессо, молоко, а также шоколадный сироп
  • Iced Mocha — Уровень 6: эспрессо, молоко, лед, а также шоколадный сироп
  • Frappé — Уровень 7: эспрессо, лед, а также взбитые сливки
  • Шоколадный мокко — Уровень 10: эспрессо, молоко, шоколадный сироп, а также шоколадная стружка
  • Шоколадное фраппе — Уровень 10: эспрессо, лед, шоколадный сироп, взбитые сливки, а также шоколадная стружка
  • Карамельный фраппе — Уровень 11: эспрессо, лед, шоколадный сироп, взбитые сливки, а также карамельный сироп
  • Vanilla Frappé — Уровень 12: эспрессо, лед, шоколадный сироп, взбитые сливки, а также ванильный сироп
  • Mint Frappé — Уровень 12: эспрессо, лед, виноградный сок, мята, а также ванильный сироп
  • Mojito Espresso — Уровень 12: эспрессо, ванильное мороженое, лимон, а также мята
  • Paradise Glacé — Уровень 12: эспрессо, ванильное мороженое, шоколадный сироп, взбитые сливки, а также ванильный сироп
  • Espresso con Panna — Уровень 14: эспрессо, шоколадный сироп, взбитые сливки, шоколадная стружка, а также фундук

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Americano

Recipes My Cafe Recipes & Stories — Все рецепты с Americano:

  • Americano — Уровень 3: Just Americano
  • Американо с молоком . Уровень 3: Американо, а также молоко
  • Американо с корицей — Уровень 4: американо, молоко, а также корица
  • Американо со сливками . Уровень 7: Американо, корица, а также взбитые сливки
  • Американо с лимоном — Уровень 8: Американо, а также лимон
  • Шоколадный американо — Уровень 10: американо, корица, шоколадный сироп, а также шоколадная стружка
  • Баварский кофе — Уровень 10: Американо, шоколадный сироп, лимон, а также шоколадная стружка
  • Sweet Americano — Уровень 12: Американо, шоколадный сироп, взбитые сливки, карамельный сироп, а также ванильный сироп
  • Mint Americano — Уровень 12: Американо, молоко, мята, а также ванильный сироп
  • Мед американо — Уровень 18: американо, шоколадный сироп, а также мед
  • Зефир американо — Уровень 19: Американо, корица, карамельный сироп, а также маршмеллоу
  • Французский кофе — Уровень 25: Американо, а также сироп гренадина
  • Кленовый американо : американо, молоко, взбитые сливки, а также кленовый сироп

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Мороженое

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Все рецепты с мороженым:

  • Ванильное мороженое — Уровень 0: Просто ванильное мороженое
  • Ванильное мороженое с лимоном — Уровень 8: Ванильное мороженое, а также лимон
  • Клубничное мороженое — Уровень 9: Клубничное мороженое
  • Ванильное мороженое с шоколадом — Уровень 10: Ванильное мороженое, шоколадный сироп, а также шоколадная стружка
  • Клубничное мороженое со сливками — Уровень 12: Клубничное мороженое, взбитые сливки, а также ванильный сироп
  • Ванильное мороженое с орехами — Уровень 14: Ванильное мороженое, а также лесные орехи
  • Шоколадное мороженое с — Уровень 16: Шоколадное мороженое
  • Choco moco — Уровень 16: шоколадное мороженое, корица, шоколадный сироп, ванильный сироп, а также фундук
  • Десерт с зимними ягодами — Уровень 22: клубничное мороженое, малиновый торт, зефир, кокосовая стружка, а также лесные ягоды
  • Замороженный йогурт — Уровень 24: Замороженный йогурт
  • Айсберг Йогурт — Уровень 22: Замороженный йогурт, шоколадный сироп, взбитые сливки, ванильный сироп, а также морская соль
  • Ягодный йогурт — Уровень 22: Замороженный йогурт, лимон, мята, а также лесные ягоды
  • Кофейный йогурт — Уровень 22: Замороженный йогурт, американо, ванильный сироп, лесные орехи, а также мед
  • Мятный йогурт — Уровень 22: Замороженный йогурт, лед, сбережения шоколада, а также мята
  • Радужное мороженое — Уровень 22: Замороженный йогурт, ванильное мороженое, клубничное мороженое, шоколадное мороженое, а также гренадиновый сироп
  • Мороженое Forest Delight : клубничное мороженое, взбитые сливки, фундук, а также кленовый сироп

Рецепты Моя кофейня Рецепты и истории — Торты I

  • Кекс — Уровень 1: Просто кекс
  • Чизкейк — Уровень 4: Просто чизкейк
  • Кекс с корицей — Уровень 4: Кекс, а также корица
  • Тарталетка — Уровень 7: Просто тарталетка
  • Круассан — Уровень 8: Просто круассан
  • Круассан с корицей — Уровень 8: Просто круассан, а также корица
  • Круассан со сливками — Уровень 8: круассан и взбитые сливки
  • Шоколадный кекс — Уровень 10: Кекс, шоколадный сироп, а также шоколадная стружка
  • Круассан с мороженым — Уровень 10: круассан, ванильное мороженое, а также шоколадная стружка
  • Шоколадный круассан — Уровень 10: круассан, шоколадный сироп, а также шоколадная стружка
  • Малиновый торт — Уровень 11: Просто малиновый торт
  • Летний малиновый торт — Уровень 11: Малиновый торт, ванильное мороженое, взбитые сливки, лимон, а также клубничное мороженое
  • Клубничный круассан — Уровень 12: круассан, взбитые сливки, клубничное мороженое, а также ванильный сироп
  • Кекс Мохито — Уровень 12: Кекс, взбитые сливки, лимон, а также мята
  • Черно-белый маффин — Уровень 13: Маффин, взбитые сливки, а также шоколадная стружка
  • Маффин с корицей — Уровень 13: Маффин, а также корица
  • Маффин — Уровень 13: Маффин
  • Croissant Royale — Уровень 14: круассан, шоколадный сироп, карамельный сироп, взбитые сливки, а также фундук
  • Тирамису — Уровень 15: Тирамису
  • Тирамису с лимоном — Уровень 15: Тирамису, взбитые сливки, а также лимон
  • Magic Tiramisu — Уровень 15: Тирамису, корица, шоколадная стружка, мята, а также фундук
  • Карамельный тирамису — Уровень 15: Тирамису, карамельный сироп, а также ванильный сироп
  • Шоколадный торт с фундуком — Уровень 17: шоколадный торт, взбитые сливки, шоколадная стружка, ванильный сироп, а также лесные орехи
  • Шоколадный торт — Уровень 17: Шоколадный торт

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Cakes II

  • Honeycomb Cupcake — Уровень 18: кекс, взбитые сливки, карамельный сироп, фундук, а также мед
  • Alpine Winter Tiramisu — Уровень 20: Тирамису, ванильное мороженое, карамельный сироп, фундук, а также кокосовые хлопья
  • Тарталетка со светофором — Уровень 20: Тарталетка, лимон, клубничное мороженое, мята, а также кокосовая стружка
  • Контрастный чизкейк — Уровень 20: Чизкейк, взбитые сливки, шоколадная стружка, шоколадное мороженое, а также кокосовая стружка
  • Sensation Donut — Уровень 21: Пончик, корица, карамельный сироп, фундук, а также кокосовая стружка
  • Donatello Donut — Уровень 21: Пончик, лимон, фундук, мед, а также зефир
  • Пончик с четырьмя угощениями — Уровень 21: Пончик, шоколадный сироп, ванильный сироп, карамельный сироп, а также мед
  • Пончик с карамельным восторгом — Уровень 21: Пончик, карамельный сироп, фундук, мед, а также кокосовые хлопья
  • Чизкейк «Лесные фрукты» — Уровень 22: Чизкейк, виноградный сок, фундук, лимон, а также лесные ягоды
  • Шоколадный пудинг — Уровень 23: Пудинг, Шоколадный сироп, Шоколадная стружка, Фундук, а также Лимон
  • Лесной пудинг — Уровень 23: Пудинг, лесные ягоды, кокосовая стружка, фундук, а также мята
  • Рождественский пудинг — Уровень 23: Пудинг, карамельный сироп, мед, фундук, а также зефир
  • Новогодний пудинг — Уровень 23: Пудинг, ванильное мороженое, шоколадное мороженое, клубничное мороженое, а также взбитые сливки
  • Маффин с морским кристаллом — Уровень 24: Маффин, шоколадный сироп, шоколадная стружка, лесные орехи, а также морская соль
  • Соленые пончики — Уровень 24: Пончик, карамельный сироп, а также морская соль
  • Соленые пирожные — Уровень 24: шоколадный торт, карамельный сироп, фундук, а также морская соль
  • Шоколадный торт-сюрприз — Уровень 25: шоколадный торт, взбитые сливки, лимон, кокосовая стружка, а также сироп гренадин

Рецепты My Cafe Рецепты и истории — Торты III

  • Канеле со сливками и ягодами : Канеле, взбитые сливки, а также лесные ягоды
  • Канеле с ванилью и сливками : Канеле, ванильный сироп, а также взбитые сливки
  • Суперкубок с гренадином, взбитыми сливками и шоколадной стружкой : Суперкубок, гренадиновый сироп, взбитые сливки, а также шоколадная стружка
  • Канеле с ванилью и медом : Канеле, ванильный сироп, а также мед
  • Dalmatian Supercupcake : Supercupcake, взбитые сливки, зефир, шоколадная стружка, а также ванильный сироп
  • Daisy Supercupcake : Supercupcake, замороженный йогурт, лимон, взбитые сливки, а также ванильный сироп
  • Сладкий ролл с кокосом и ванилью : Сладкий ролл, кокосовый орех, а также ванильный сироп
  • Домашний сладкий рулет : сладкий рулет, шоколадная стружка, ванильный сироп, фундук, а также взбитые сливки
  • Сладкий рулет с корицей и карамельным сиропом : Сладкий рулет, корица, а также карамельный сироп
  • Сладкий ролл : Сладкий ролл
  • Блины с кленовым сиропом : Блины, а также кленовый сироп
  • Блин на опушке леса : блины, шоколадный сироп, шоколадная стружка, а также лесные ягоды
  • Кофейный блинчик с медом : Блинчик, эспрессо, а также мед
  • Блины с корицей и карамелью : Блины с корицей и карамельным сиропом
  • Торт «Осень в Нью-Йорке» : шоколадный торт, шоколадная стружка, ванильный сироп, фундук, а также кленовый сироп
  • Calgary Raspberry Cake : Малиновый торт, шоколадная стружка, карамельный сироп, кокосовый орех, а также кленовый сироп
  • Канада Чизкейк : Чизкейк, взбитые сливки, лимон, ванильный сироп, а также кленовый сироп
  • Дары лесного кофейного маффина : Маффин, эспрессо, ванильный сироп, фундук, а также кленовый сироп
  • Кленовый английский пудинг : Пудинг, ванильное мороженое, лесные ягоды, соль, а также кленовый сироп

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Турецкий кофе

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Все рецепты с турецким кофе:

  • Арабский ночной турецкий кофе : кофе по-турецки, взбитые сливки, экономия шоколада, зефир, а также кокос
  • Кофе по-турецки со взбитыми сливками и шоколадом : кофе по-турецки, взбитые сливки, а также экономия на шоколаде
  • Турецкий кофе с гренадиновым сиропом : Турецкий кофе, а также гренадиновый сироп

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Молочный коктейль

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Все рецепты с молочным коктейлем:

  • Кленовый молочный коктейль : молочный коктейль, ванильное мороженое, ванильный сироп, а также кленовый сироп
  • Ягодный молочный коктейль : молочный коктейль, ванильное мороженое, виноградный сок, лесные ягоды, а также гренадиновый сироп
  • Сладкий кофе, молочный коктейль : молочный коктейль, ванильное мороженое, эспрессо, шоколадная стружка, а также мед
  • Шоколадный молочный коктейль : молочный коктейль, ванильное мороженое, шоколадный сироп, а также шоколадная стружка
  • Освежающий молочный коктейль : молочный коктейль, ванильное мороженое, лед, а также лесные ягоды
  • Fresh Milkshake : Молочный коктейль, лед, взбитые сливки, а также мята
  • Бодрящий медовый молочный коктейль : молочный коктейль, корица, лимон, а также мед
  • Клубничный молочный коктейль с медом : Молочный коктейль, клубничное мороженое, а также мед
  • Клубничный молочный коктейль со взбитыми сливками : молочный коктейль, взбитые сливки, а также клубничное мороженое
  • Молочный коктейль : Молочный коктейль

Рецепты My Cafe Рецепты и истории — Газированная вода

Рецепты My Cafe Рецепты и истории — Все рецепты с газированной водой:

  • Red Sunset Soda : газированная вода, гренадиновый сироп, лимон, а также мята
  • Tsundere Soda : газированная вода, лимон, лед, ванильный сироп, а также карамельный сироп
  • Mojito Soda : газированная вода, лимон, мята, а также лед
  • Газированная вода : Газированная вода

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Latte

Recipes My Cafe Рецепты и истории — Все рецепты с Latte:

  • Latte — Уровень 5: Just Latte
  • Мороженое Латте — Уровень 7: Латте, ванильное мороженое, а также взбитые сливки
  • Летний латте — Уровень 9: Латте, лед, шоколадный сироп, взбитые сливки, а также виноградный сок
  • Карамельный латте — Уровень 11: Латте, взбитые сливки, а также карамельный сироп
  • Лимонно-мята Латте — Уровень 12: Латте, лимон, шоколадная стружка, а также мята
  • Iced Latte — Уровень 12: Латте, молоко, лед, шоколадный сироп, а также ванильный сироп
  • Медовый пчелиный латте — Уровень 18: латте, корица, ванильный сироп, мед, а также фундук
  • Рождественский латте — Уровень 19: Латте, корица, мед, а также зефир
  • Sweet Tales Latte — Уровень 20: Латте, лед, карамельный сироп, ванильный сироп, а также кокосовые хлопья
  • Nordic Romance Latte — Уровень 22: Латте, лимон, мята, лесные ягоды, а также клубничное мороженое
  • Seaside Coffee — Уровень 24: Латте, лимон, корица, а также морская соль

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Капучино

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Все рецепты с капучино:

  • Капучино — Уровень 6: Просто капучино
  • Пряный капучино — Уровень 6: Капучино, а также корица
  • Шоколадный капучино — Уровень 10: Капучино, шоколадный сироп, а также шоколадная стружка
  • Megaccino — Уровень 10: капучино, шоколадный сироп, капучино, а также шоколадная стружка
  • Ванильный капучино — Уровень 12: Капучино, корица, шоколадная стружка, а также ванильный сироп
  • Орех капучино — Уровень 14: Капучино, корица, взбитые сливки, шоколадная стружка, а также фундук
  • Мед, капучино — Уровень 18: капучино, корица, взбитые сливки, а также мед
  • Super Marshmallow Cappuccino — Уровень 19: Капучино, шоколадная стружка, карамельный сироп, а также маршмеллоу
  • Ягодный смузи Капучино — Уровень 22: Капучино, виноградный сок, карамельный сироп, клубничное мороженое, мята, а также лесные ягоды

Рецепты My Cafe Рецепты и истории — Горячий шоколад

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Все рецепты с горячим шоколадом:

  • Горячий шоколад — Уровень 10: Just Hot Chocolate
  • Горячий шоколад по-итальянски — Уровень 10: Горячий шоколад, взбитые сливки, а также лимон
  • Пряный горячий шоколад — Уровень 11: Горячий шоколад, корица, а также карамельный сироп
  • Белый горячий шоколад — Уровень 12: Горячий шоколад, молоко, взбитые сливки, виноградный сок, а также ванильный сироп
  • Aroma Hot Chocolate — Уровень 14: Горячий шоколад, корица, шоколадная стружка, ванильный сироп, а также лесные орехи
  • Романтический горячий шоколад — Уровень 18: Горячий шоколад, мята, шоколадная стружка, ванильный сироп, а также мед
  • Зимний вечер Горячий шоколад — Уровень 18: Горячий шоколад, корица, взбитые сливки, фундук, а также зефир
  • Горячий шоколад Everest — Уровень 20: Горячий шоколад, ванильный сироп, взбитые сливки, шоколадное мороженое, а также кокосовые хлопья
  • Chocolate Ocean — Уровень 20: Горячий шоколад, карамельный сироп, взбитые сливки, молоко, а также морская соль

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Punch

  • Affogato : Мока, ванильное мороженое, молоко, шоколадный сироп, а также взбитые сливки
  • Freddo Coffe : Мока, молоко, лед, а также карамельный сироп
  • Итальянский мятный кофе : Мока, молоко, шоколадный сироп, а также мята
  • Раф-кофе : Мока, молоко, ванильный сироп, а также взбитые сливки

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Moka

  • Теплый пунш : пунш, корица, мед, а также лесные ягоды
  • Cherry Punch : Пунш, лимон, а также вишня
  • Освежающий пунш : пунш, лед, лимон, а также мята
  • Ягодный пунш : Пунш, а также лесные ягоды

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Lemonade

  • Mint Lemonade : лимонад, лед, а также мята
  • Мед Лимонад : Лимонад, корица, а также мед
  • Виноградный лимонад : Лимонад, лед, а также виноградный сок
  • Explosive Lemonade : Лимонад, лед, а также лимон
  • Cherry Lemonade : Лимонад, лед, а также вишня

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Smoothie

  • Кофейные вафли с мороженым, фундуком и ванилью : вафли, ванильное мороженое, эспрессо, ванильный сироп, а также фундук
  • Вафли с соленой карамелью, зефиром и взбитыми сливками : вафли, взбитые сливки, карамельный сироп, зефир, а также соль
  • Шоколадные вафли с клубникой Мороженое и взбитые сливки : Вафли, шоколадный сироп, взбитые сливки, клубничное мороженое, а также экономия на шоколаде
  • Бельгийские вафли с шариком мороженого и кленовым сиропом : Вафли, ванильное мороженое, а также кленовый сироп

Рецепты My Cafe Рецепты и истории — Вафли

  • Шоколадно-ореховый смузи : смузи, молоко, фундук, шоколадный сироп, а также экономия на шоколаде
  • Йогуртовый смузи с вишней и лимоном : смузи, замороженный йогурт, вишня, а также лимон
  • Апельсиновый смузи со взбитыми сливками и мятой : Смузи, апельсин, взбитые сливки, а также мята
  • Mojito Smoothie : смузи, лимон, мята, а также лед

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Особые

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Все особые рецепты

Особые рецепты чая

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Все особые рецепты чая

  • Energy Matcha с гуараной , Кофе и мед : чай матча, эспрессо, мед, а также гуарана
  • Разогреть маття с молоком, лимоном, медом и калганом : чай матча, молоко, лимон, мед, а также галангал
  • Мохито Матча с шафраном : Чай Матча, Лимон, Мята, Шафран, а также Золотая Пряность
  • Пузырьковый маття с ягодами, ванилью и тапиокой : чай матча, ванильный сироп, лесные ягоды, а также тапиока
  • Чай роза : чай, а также лепестки роз
  • Тибетский чай с анисом и корицей : чай с корицей, а также анисом
  • Чай с анисом, корицей и лимоном : чай с корицей, лимоном, а также анисом
  • Турецкий чай со звездчатым анисом : чай, корица, лимон, карамельный сироп, а также звездчатый анис
  • Женьшень : чай, а также женьшень
  • Galangal tea : чай, а также галангал
  • Чай с калганом, молоком и карамелью : чай, молоко, карамельный сироп, а также галангал
  • Чай с калганом, лимоном и мятой : чай, лимон, мята, галангал

Special Tea Recipes II

Recipes My Cafe Recipes & Stories — All the Special Tea recipes

  • Чай Афродита с мускатным орехом, розой и корицей : чай, корица, лепестки розы, а также мускатный орех
  • Чай с кардамоном, молоком и лимоном : чай, молоко, лимон, а также кардамон
  • Чай с жемчугом тапиоки, молоком и льдом : чай, молоко, лед и тапиока
  • Гуарана Арктический чай со льдом с мятой и лимоном : чай, лед, лимон, мята и гуарана
  • Чай с гуараной, корицей и лимоном : чай, корица, лимон и гуарана
  • Чай с шафраном, молоком и медом : чай, молоко, мед, а также шафран
  • Equilibrium tea : чай, гренадиновый сироп, анис, женьшень и галангал
  • Чай с калганом, женьшенем, молоком и медом : чай, молоко, мед, женьшень и галангал
  • Пряный восточный чай с мускатным орехом и кардамоном : чай, лимон, виноградный сок, мускатный орех и кардамон
  • Чай с женьшенем, гуараной, лимоном и мятой : чай, лимон, мята, женьшень и гуарана
  • Чай с шафраном, женьшенем, лимоном и медом : чай, лимон, мед, женьшень, а также шафран
  • Чай из тапиоки с молоком, ванилью и кардамоном : чай, молоко, ванильный сироп, кардамон, а также тапиока
  • Чай с шафраном, калганом и анисом : чай, анис, галангал и шафран

Специальные рецепты турецкого кофе

Рецепты Рецепты и истории моего кафе — Все специальные рецепты турецкого кофе

  • Турецкий кофе с карамелью, медом и золотом : турецкий кофе, карамельный сироп, мед, а также золотые специи
  • Турецкий кофе с калганом, анисом и сливками : турецкий кофе, галангал, анис, а также взбитые сливки
  • Eastern Star Coffee с кардамоном : турецкий кофе, а также кардамон
  • Турецкий кофе со звездчатым анисом и карамелью : Турецкий кофе, звездчатый анис, а также карамельный сироп
  • Турецкий кофе с кардамоном : эспрессо, молоко, корица, шоколадная стружка, а также кардамон

Специальные рецепты канеле

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Все специальные рецепты канеле

  • Канеле с розой и кардамоном : Канеле, лепестки роз, а также кардамон
  • Кофейная тросточка с золотом : канеле, золотые специи, а также эспрессо
  • Канеле с ванилью, мускатным орехом, а также тапиокой : канеле, ванильный сироп, мускатный орех, а также тапиока
  • Канеле с ванилью и шафоном : Канеле, ванильный сироп, а также шафран

Special Supercake Recipes

Recipes My Cafe Рецепты и истории — Все специальные рецепты Supercake

  • Supercupcake с мускатным орехом, кардамоном, шафраном и солью : Supercupcake, мускатный орех, кардамон, шафран, а также соль
  • Суперкубок из роз с гренадином, взбитыми сливками и кардамоном : Суперкубок, лепестки роз, кардамон, взбитые сливки, а также сироп гренадин
  • Supercupcake Espresso, шоколадный сироп и золотые хлопья : Supercupcake, эспрессо, шоколадный сироп, а также Gold Spice
  • Supercupcake со взбитыми сливками, карамелью и звездчатым анисом : Supercupcake, взбитыми сливками, карамельным сиропом, а также Star Anise

Специальные рецепты газированной воды

Рецепты My Cafe Рецепты и истории — Все специальные рецепты газированной воды

  • Сода с лимоном, ванилью, мускатным орехом и кардамоном : газированная вода, лимон, ванильный сироп, эспрессо, мускатный орех, а также кардамон
  • Газированная вода с кокосом, тапиокой и сливками : Газированная вода, кокос, тапиока, а также взбитые сливки
  • Сода Energy Boost с эспрессо, лимоном и гуараной : газированная вода, эспрессо, лимон, а также гуарана
  • Газированная вода с женьшенем и виноградным соком : Газированная вода, женьшень, лед, а также виноградный сок

Special Sweet Roll Recipes

Recipes My Cafe Рецепты и истории — Все специальные рецепты сладких роллов

  • Сладкий ролл с корицей и мускатным орехом : Сладкий ролл, корица, а также мускатный орех
  • Сладкий рулет с корицей и кардамоном : Сладкий рулет с корицей и кардамоном
  • Сладкий ролл с шафраном : Сладкий ролл, а также с шафраном
  • Сладкий ролл с звездчатым анисом : Сладкий ролл с звездчатым анисом

Особые рецепты блинов

Рецепты Мои рецепты и истории в кафе — Все специальные рецепты блинов

  • Блины с тапиокой, кокосом и шоколадным сиропом : блины, шоколадный сироп, кокос, а также тапиока
  • Блины с ягодами, ванилью и шафраном : Блины, шоколадный сироп, кокосовый орех, а также тапиока
  • Блины с тапиокой, кокосом и шоколадным сиропом : Блины, лесные ягоды, ванильный сироп, а также шафран
  • Блины с кардамоном и кленовым сиропом : Блины с кардамоном, а также кленовый сироп
  • Блинчик с мускатным орехом, корицей и лимоном : Блинчик, мускатный орех, корица, а также лимон

Специальные рецепты эспрессо

Рецепты My Cafe Рецепты и истории — Все специальные рецепты эспрессо

  • Эспрессо с розой : эспрессо и лепестки роз
  • Эспрессо с звездчатым анисом и корицей : Эспрессо, корица и звездчатый анис
  • Адреналино с гуараной : эспрессо, эспрессо и гуарана

Особые рецепты американо

Рецепты Рецепты и истории My Cafe — Все специальные рецепты американо

  • Американо с лимоном и анисом : Американо, лимон и анис
  • Американо с мускатным орехом и взбитыми сливками : Американо, взбитыми сливками и мускатным орехом
  • Женьшень американо : Американо, а также женьшень
  • Galangal americano : Americano, а также galangal
  • Американо с медом, женьшенем и шоколадом : Американо, шоколадная стружка, мед, а также женьшень
  • Кофе со льдом по-вьетнамски с тапиокой : Американо, молоко, лед, взбитые сливки и тапиока
  • Американо с шафраном и кардамоном : Американо, кардамон и шафран
  • Бахрейнский кофе с розой, кардамоном и шафраном : американо, лепестками роз, кардамоном, а также шафраном

Special Latte Recipes

Recipes My Cafe Рецепты и истории — Все специальные рецепты латте

  • Латте со звездчатым анисом, корицей и зефиром : Латте, корица, зефир, а также звездчатый анис
  • Латте с мускатным орехом, медом и корицей : Латте, корицей, медом, а также мускатным орехом
  • Шоколадный латте с кардамоном и ванилью : Латте, шоколадная стружка, ванильный сироп, а также кардамон
  • Тропический латте с шафраном : Латте, ванильный сироп, кокосовый орех, а также шафран

Специальные рецепты капучино

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Все специальные рецепты капучино

  • Капучино с мускатным орехом, льдом и шоколадом : капучино, лед, шоколадная стружка, а также мускатный орех
  • Maxi Cappuccino с женьшенем : Капучино, а также с женьшенем

Специальные рецепты горячего шоколада

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Все специальные рецепты горячего шоколада

  • Горячий шоколад с женьшенем и лимоном : Горячий шоколад, лимон, а также женьшень
  • Горячий шоколад по-деревенски с тапиокой : Горячий шоколад, молоко, лесные ягоды, а также тапиока
  • Шоколад Vivacity с гуараной : Горячий шоколад, лимон, а также гуарана

Особые рецепты торта

  • Кекс с лепестками роз и лимоном : Кекс, лимон и лепестки роз
  • Кекс с анисом и корицей : Кекс, корица, а также анис
  • Весенний кекс с мускатным орехом и шафраном : Кекс, ванильный сироп, соль, мускатный орех, а также шафран
  • Кекс с галангалом, медом и кокосом : Кекс, мед, кокос, а также галангал
  • Чизкейк с лепестками роз, сливками и ванилью : Чизкейк, взбитые сливки, ванильный сироп, а также лепестки розы
  • Чизкейк с корицей и звездчатым анисом : Чизкейк, корица и звездчатый анис
  • Чизкейк Fairy с кардамоном : Чизкейк, взбитые сливки, лимон, карамельный сироп, а также кардамон
  • Чизкейк с анисом, лимоном и шоколадным сиропом : Чизкейк, шоколадный сироп, лимон и анис
  • Чизкейк с шафраном и ванилью : Чизкейк, ванильный сироп, а также шафран
  • Тарталетка с лепестками роз и взбитыми сливками : Тарталетка со взбитыми сливками, а также лепестками роз
  • Тарталетка с анисом и шоколадным сиропом : Тарталетка с шоколадным сиропом и анисом
  • Круассан с лепестками роз и клубничным мороженым : круассан, клубничное мороженое, а также лепестки роз
  • Фруто Малиновый торт с тапиокой : Малиновый торт, лесные ягоды, сироп гренадин, а также тапиока
  • Маффин с анисом и ванильным сиропом : Маффин, ванильный сироп и анис
  • Маффин с мускатным орехом, лимоном и кокосом : Маффин, лимон, кокос, а также мускатный орех
  • Маффин «Субтропики» с тапиокой : Маффин, кокос, соль, а также тапиока
  • Тирамису Fairy kiss с кардамоном : тирамису, эспрессо, шоколадный сироп, лесные ягоды, а также кардамон
  • Шоколадный торт с мускатным орехом и лесными орехами : Шоколадный торт, фундук, зефир и мускатный орех
  • Шоколадный торт с тапиокой, фундуком и медом : Шоколадный торт, шоколадная стружка, фундук, мед и тапиока
  • Пончик с медом, звездчатым анисом и шоколадным сиропом : Пончик, шоколадный сироп, мед, а также звездчатый анис
  • Ягодный пудинг с звездчатым анисом : Пудинг, лимон, виноградный сок, лесные ягоды, звездчатый анис
  • Праздничный пудинг с тапиокой : Пудинг, ванильный сироп, лесные ягоды, тапиока
  • Пудинг с фундуком, мускатным орехом и медом : Пудинг, лесные орехи, мед и мускатный орех

Специальные рецепты мороженого

Рецепты My Cafe Recipes & Stories — Все специальные рецепты мороженого

  • Ванильное мороженое с лепестками роз и сливками : Ванильное мороженое, взбитые сливки и лепестки роз
  • Vanilla ice cream with anise and lemon : Vanilla ice cream, lemon and also anise
  • Ice cream with vanilla and star anise : Vanilla ice cream, vanilla syrup and also star anise
  • Energy of nature ice cream with guarana : Vanilla ice cream, ice, strawberry ice cream, frozen yogurt and also guarana
  • Berry Smoothie ice cream with guarana : Strawberry ice cream, lemon, grape juice, forest berries and also guarana
  • Chocolate ice cream with saffron : chocolate and also saffron
  • Yogurt with star anise, honey and vanilla syrup : Frozen yogurt, vanilla syrup, honey and also star anise
  • Vitamin explosion yoghurt with guarana : Frozen yogurt, lemon, mint, grenadine syrup and also guarana

Recipes My Cafe

More Recipes Guides:

My Café Recipes & Stories game ☕️ Latte Recipes

My Café Recipes & Stories game ☕️ Latte Recipes

Home > My Café Latte Recipes

Find here ingredients of My Café game all Latte recipes .

My Café

Латте Рецепты

My Café

Латте Рецепт

(уровень 7)

My Café

Ice Cream Latte Рецепт

(уровень 7)

  • Латте
  • Ванильное мороженое
  • Взбитые сливки

My Café

Летний латте Рецепт

(уровень 9)

  • Латте
  • Лед
  • Шоколадный сироп
  • Взбитые сливки
  • Виноградный сок

My Café

Карамельный латте Рецепт

(уровень 11)

  • Латте
  • Взбитые сливки
  • Карамельный сироп

My Café

Iced Latte Рецепт

(уровень 12)

  • Латте
  • Молоко
  • Лед
  • Шоколадный сироп
  • Ванильный сироп

My Café

Латте с лимоном и мятой Рецепт

(уровень 12)

  • Латте
  • Лимон
  • Шоколадная стружка
  • Мята

My Café

«Раф» Классик Рецепт

(уровень 13)

My Café

«Раф» Ctric Рецепт

(уровень 13)

  • Raf
  • Корица
  • Лимон
  • Ванильный сироп

My Café

Шоколад «Раф» Рецепт

(уровень 13)

  • Raf
  • Шоколадная стружка
  • Карамельный сироп

My Café

Мятный лед «Раф» Рецепт

(уровень 13)

My Café

Рождественский латте Рецепт

(уровень 19)

  • Латте
  • Корица
  • Мед
  • Зефир

My Café

Медовый пчелиный латте Рецепт

(уровень 18)

  • Латте
  • Лед
  • Карамельный сироп
  • Ванильный сироп
  • Кокосовый орех

My Café

Sweet Tales Latte Рецепт

(уровень 20)

  • Латте
  • Лед
  • Карамельный сироп
  • Ванильный сироп
  • Кокосовый орех

My Café

Nordic Romance Latte Рецепт

(уровень 22)

  • Латте
  • Лимон
  • Мята
  • Лесные ягоды
  • Клубничное мороженое

My Café

Seaside Coffee Рецепт

(уровень 24)

My Café

Cherry Latte Рецепт

(уровень 27)

  • Латте
  • Взбитые сливки
  • Ванильный сироп
  • Вишня

Совет : Добавьте этот сайт в дом своего устройства и всегда получите легкий доступ к рецептам!

Я тоже люблю свое кафе! Я и мой муж создали милое особенное искусство, которое, как мы думаем, может вам понравиться! Вы можете носить его как чехол для мобильного телефона и многое другое! Нажмите здесь, чтобы делать покупки прямо сейчас и поддержать художника красивым дизайном на всемирно известном официальном сайте без резьбы!

Вы можете загрузить игру My Café Recipes & Stories для iOS / iPhone / iPad / iPod touch через Apple App Store / iTunes, а для устройств Android — через Google Play.

Это не официальный сайт. Он был сделан Луизой Амброс, фанатом игр, за то, что она помогла пользователям другой игры открыть для себя рецепты игры.

Игра My Café Recipes & Stories, изображения и персонажи являются собственностью Melsoft Games.

Acesse em português / Brasil

Жареные кабачки с медом и чесноком — Raf Pizza e Cucina


Используйте гибкие структуры, чтобы предоставить надежный синопсис для обзоров высокого уровня. Итерационные подходы к корпоративной стратегии способствуют развитию коллективного мышления для продвижения общего ценностного предложения.

Органически развивайте целостное мировоззрение революционных инноваций за счет разнообразия рабочих мест и расширения прав и возможностей. Предлагайте беспроигрышные стратегии выживания, чтобы обеспечить активное доминирование. В конце концов, в будущем новый стандарт, который эволюционировал из поколения X, находится на взлетно-посадочной полосе, направляясь к оптимизированному облачному решению.

Подкастинг работает

Совместно управляйте расширенными рынками через сети plug-and-play. Динамически откладывайте пользователей B2C после установки базовых преимуществ.Наглядно визуализируйте конвергенцию, ориентированную на клиентов, без революционной рентабельности инвестиций.

Эффективно раскрывайте кросс-медиа информацию без ценности кросс-медиа. Быстро максимизируйте своевременные результаты для схем в реальном времени. Решительно сохраняйте простые решения без функциональных решений. Полностью синергизируйте отношения налогообложения ресурсов через ведущие нишевые рынки. Профессионально развивайте индивидуальное обслуживание клиентов с помощью надежных идей. Динамично внедряйте инновации в обслуживание клиентов с выравниванием ресурсов для обеспечения современного обслуживания клиентов.Объективно внедрять инновации в производимые продукты с расширенными возможностями, в то время как параллельные платформы. Целостно преобладают расширяемых процедур тестирования для надежных цепочек поставок. Существенно вовлекайте топовые веб-сервисы в передовые результаты.

Фосфлуоресцентное взаимодействие

Надежно внедряйте инновации в гранулированные внутренние или «органические» источники при высоких стандартах готовности к сети. Энергично масштабирует перспективные ключевые компетенции и дает впечатляющий опыт.

Интересно, что мы часто не видим, в чем мы сильны — например, вы не можете осознавать, что вы делаете, что является жестким и смелым, в то время, когда вы это делаете, потому что если вы знал, что это было храбро, тогда ты бы испугался.

Используйте беспроигрышные стратегии выживания, чтобы обеспечить активное доминирование. В конце концов, в будущем новый стандарт, который эволюционировал из поколения X, находится на взлетно-посадочной полосе, направляясь к оптимизированному облачному решению.Пользовательский контент в реальном времени будет иметь несколько точек соприкосновения для офшоринга.

Нанотехнологическое погружение на информационную магистраль замкнет петлю на фокусировке.

Используйте гибкие среды, чтобы предоставить надежный синопсис для высокоуровневых обзоров. Итерационные подходы к корпоративной стратегии способствуют развитию коллективного мышления для продвижения общего ценностного предложения. Органически развивать целостный взгляд на мир революционных инноваций за счет разнообразия рабочих мест и расширения прав и возможностей.

  • 2 столовые ложки оливкового масла или по необходимости
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чашка киноа
  • Куриный бульон 2 чашки
  • 1 столовая ложка карри-порошка или по вкусу
  • 1 столовая ложка порошка анчо чили
  • Соль и перец по вкусу

Используйте беспроигрышные стратегии выживания, чтобы обеспечить активное доминирование. В конце концов, в будущем новый стандарт, который эволюционировал из поколения X, находится на взлетно-посадочной полосе, направляясь к оптимизированному облачному решению. Пользовательский контент в реальном времени будет иметь несколько точек соприкосновения для офшоринга.

Удивительные рыбы из Средиземного моря

Фосфлуоресцентные методы исследования по всему миру с помощью веб-технологий. Координируйте активную электронную коммерцию в интерактивном режиме, используя нестандартное мышление, ориентированное на процесс. Полностью стремитесь к масштабируемому обслуживанию клиентов за счет устойчивых возможностей.

15 рецептов вкусных кофе-баров ниндзя, которые можно приготовить сегодня (с изображениями)

Вы уже освоили основы приготовления вкусной чашки кофе в кафе Ninja Coffee Bar.Но что еще можно приготовить с помощью этой кофейной системы?

Продолжайте читать, чтобы найти наши 15 любимых рецептов Ninja Coffee Bar. Что бы вы ни искали, у нас есть все для вас, от классики до коктейлей. Вы можете скорректировать рецепты на свой вкус или придумать новый!

Примечание: Мы используем лопатку для кофе Ninja, которая поставляется с кофейной стойкой. Если вы потеряли свою, маленькая мерная ложка — это столовая ложка, а большая — две столовые ложки.

Лучшие рецепты 6 классических кофеен ниндзя:

1.Мокко Латте

Настройки заваривания: специальные

Размер варки: особый (4 унции)

Шоколад и кофе: классическое сочетание. Попробуйте мокко-латте, приготовленный из шоколадного сиропа, сливочного молока и жирного кофе.

Залейте в фильтр две большие ложки молотого кофе. Добавьте одну-две чайные ложки шоколадного сиропа в кофейную кружку и поместите ее под корзину для заварки. Начните заваривание, выбрав настройку Specialty.Тем временем нагрейте ¾ стакана молока в микроволновой печи и взбейте его с помощью автоматического вспенивателя. После того, как кофе заварится, взбейте его с шоколадом и добавьте взбитую молочную пену. Посыпать какао-порошком или шоколадной стружкой.

2. Латте со специями из тыквы

Настройки заваривания: специальные

Размер варки: особый (4 унции)

Кто может устоять перед пряным сезонным угощением? Когда листья начнут меняться, вытащите специи и приготовьте сливочный латте.

Добавьте две большие ложки молотого кофе в фильтр и поставьте кофейную кружку под корзину. Варите, используя настройку Speciality. В отдельной миске или кружке смешайте ½ стакана молока, столовую ложку коричневого сахара и ¼ чайную ложку специи для тыквенного пирога. Хорошо перемешайте и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. Взбейте молочную смесь и смешайте ее с сваренным кофе. Сверху посыпьте взбитыми сливками и немного корицы.

СВЯЗАННОЕ ЧТЕНИЕ: Сделайте вкусный латте из тыквенных специй в домашних условиях

3.Карамельный макиато

Настройки заваривания: специальные

Размер варки: особый (4 унции)

Карамельные макиато — это классические кофейные напитки, в которых мягкое вспененное молоко сочетается с карамельным сиропом и крепким эспрессо. Сделайте это дома, используя настройку Specialty в кофейне Ninja!

Добавьте три маленькие ложки молотого кофе в корзину фильтра. Вылейте столовую ложку карамельного сиропа в кофейную кружку и поместите ее под головку заваривания.Сварите, используя режим «Специальный», и нагрейте ½ стакана молока в микроволновой печи. Взбейте молоко, пока оно не увеличится вдвое, а затем вылейте его поверх сваренного кофе.

4. Кофе с молоком и медом

Настройки заваривания: Cafe Forte

Размер варки: Cafe Forte (8 унций)

Что может быть успокаивающе, чем стакан теплого медового молока? Добавьте несколько унций кофе, и у вас будет вкусное начало дня! Это один из наших любимых рецептов Ninja Coffee Bar на все времена.

Насыпьте две большие ложки кофе в фильтр и поставьте кружку под корзину. Варить в режиме Cafe Forte. В другой кружке смешайте ¼ стакана молока и столовую ложку меда. Если хотите, добавьте щепотку корицы, мускатного ореха или гвоздики. Нагрейте молочную смесь в микроволновой печи в течение 30 секунд, а затем взбивайте, пока она не увеличится вдвое. Налейте вспененное молоко в чашку кофе и наслаждайтесь сладким угощением.

5. Флэт-белый

Настройки заваривания: специальные

Размер варки: особый (4 унции)

Flat Whites популярны во всем мире как вариант латте с низким содержанием молока.Обычно они готовятся из эспрессо, молока и микропены, и их достаточно легко воспроизвести в кофейне.

Добавьте две большие ложки молотого кофе в фильтр и поставьте под них кофейную кружку. Варить с помощью кнопки Specialty. Пока кофе варится, нагрейте ½ стакана молока в микроволновой печи и взбейте его с помощью автоматического вспенивателя. Удерживая микропену ложкой, влейте молоко в кофе. Дайте пене вылиться сверху.

6. Цикорий кофе

Настройки заваривания: Классический

Размер варки: графин (43 унции)

Хотите попробовать что-то новое или снизить потребление кофеина? Кофе с цикорием в новоорлеанском стиле, приготовленный из обжаренных корней цикория, может быть интересным и насыщенным вариантом.

Смешайте три большие ложки молотого кофе и одну большую ложку молотого цикория. Высыпьте гущу в корзину фильтра и заварите графин, используя классическую настройку. Когда заварка закончится, добавьте немного сливок, молока или сахара по вкусу.

Топ-3 напитков в кофейнях Ninja из других стран:

7. Вьетнамский кофе

Настройки заваривания: Cafe Forte

Размер варки: Cafe Forte (8 унций)

Невероятно насыщенный, сладкий и крепкий, этот необычно многослойный напиток обычно готовится с использованием специальной вьетнамской заливки, называемой фин.К счастью, вы можете сделать это так же легко в кофейне Ninja!

Залейте в фильтр две большие ложки молотого кофе. Вылейте столовую ложку сгущенного молока с сахаром на дно чашки и поместите ее под корзину для заваривания. Варить в обстановке Кафе Форте. Когда кофе закончится, полюбуйтесь слоями, а затем тщательно перемешайте.

8. Мексиканский пряный кофе

Настройки заваривания: Rich

Размер варки: половина графина (28 унций)

Уловка этого пряного сложного напитка заключается в смешивании таких специй, как корица и порошок чили, с кофейной гущей перед завариванием.Сверху посыпьте взбитыми сливками со специями, чтобы получить еще более декадентское угощение.

Смешайте три большие ложки молотого кофе с чайной ложкой корицы и ½ чайной ложки порошка чили. Добавьте щепотку кайенского перца для дополнительной пряности (по вкусу). Вылейте смесь в фильтр и убедитесь, что графин на месте. Приготовьте половину графина на настройке Rich Brew. Если хотите, взбейте сливки с добавлением корицы и чайной ложки сахара. Разлейте кофе по чашкам и полейте взбитыми сливками.

9.Арабский кофе

Настройки заваривания: специальные

Размер варки: особый (4 унции)

Хотя традиционный метод использует небольшой медный горшок под названием briki , ваша кофейня Ninja также может приготовить вкусную чашку этого приправленного пряностями напитка, который будет сладким, крепким и предназначенным для смакования.

В небольшой миске смешайте столовую ложку молотого кардамона с тремя небольшими ложками молотого кофе. Хорошо перемешайте и вылейте в фильтр.Поставьте кофейную кружку под корзину для заварки и варите, используя настройку Specialty. Когда кофе заварится, добавьте сахар (по вкусу).

ЧТЕНИЕ: Как приготовить арабский кофе дома

Лучшие 3 рецепта напитков в кофейне «Ниндзя со льдом»:

10. Грязный чай со льдом

Настройки заваривания: специальные

Размер варки: особый (4 унции)

Смешайте сливочно-пряный чай, несколько унций крепкого кофе и лед, и вы получите холодное угощение, идеально подходящее для любого времени дня.

Залейте в фильтр две большие ложки молотого кофе. Наполните чашку кофе льдом и налейте ½ стакана холодного чая. Заварите в режиме Specialty, перемешайте и потягивайте!

11. Ванильный латте со льдом

Настройки заваривания: специальные

Размер варки: особый (4 унции)

Зачем тратить деньги в кофейне, если у вас уже есть кофейня Ninja? Ванильные латте со льдом сладкие и сливочные, с достаточно крепким кофейным вкусом, чтобы удовлетворить любого любителя кофе.

Добавьте две большие ложки молотого кофе в корзину для заварки. Налейте две столовые ложки ванильного сиропа в большую чашку, наполненную льдом. Варите, используя настройку Speciality. Взбейте ¾ стакана молока в большой кружке или миске и добавьте его в чашку, когда кофе закончится.

12. Кофе-лимонад

Настройки заваривания: без льда

Размер заварки: чашка (9,5 унций)

Сладкий и освежающий, с добавлением кофеина, кофейный лимонад может стать отличным бодрящим днем ​​или летним угощением.

Наполните большую чашку льдом и поставьте ее под корзину для заваривания. Добавьте в фильтр три маленькие ложки молотого кофе. Приготовьте чашку кофе, используя настройку Over Ice. Когда заварка закончится, добавьте чашку лимонада и перемешайте. Украсить долькой лимона.

Топ-3 рецепта кофе-бара Alcoholic Ninja Coffee Bar:

13. Кофе Мартини

Настройки заваривания: без льда

Размер заварки: дорожная кружка (14 унций)

Добавьте в фильтр две большие ложки молотого кофе. Наполните шейкер для коктейлей льдом и поставьте его под корзину для заварки. Приготовьте дорожную кружку размером с настройку «По льду». Когда кофе заварится, добавьте по стакана водки и кофейного ликера (по вкусу). По желанию можно добавить две столовые ложки крем-де-какао. Встряхните, процедите и разлейте по четырем бокалам для коктейлей.

14. Ирландский кофе

Настройки заваривания: Cafe Forte

Размер варки: Cafe Forte (8 унций)

Уютная и декадентская смесь виски, сливок и кофе, идеально подходящая для дождливого дня.

Налейте 1 ½ унции ирландского виски (по вкусу) и 2 чайные ложки коричневого сахара в кофейную кружку. Добавьте две большие ложки молотого кофе в корзину с фильтром и варите, используя кнопку Cafe Forte. Тем временем взбить сливки с чайной ложкой сахара и небольшим количеством ванили. Сверху добавьте в сваренный кофе взбитые сливки.

ЧТЕНИЕ: Сделайте идеальный ирландский кофе дома

15. Кофе по старинке

Кредит изображения: P-fotography, Shutterstock

Настройки заваривания: Over Ice

Размер заварки: дорожная кружка (14 унций)

Обычно сделанный из бурбона, биттеров и простого сиропа, старомодный коктейль является любимым.Так почему бы не приготовить напиток из кофе и шоколадного ликера для получения смелого, слегка фруктового напитка для взрослых?

Наполните шейкер для коктейлей льдом и поставьте его под корзину для заварки. Наполните фильтр двумя большими ложками молотого кофе и заварите его, используя настройку Over Ice для дорожной кружки. Когда заварка закончится, добавьте три унции бурбона (по вкусу) и по столовой ложке крем-де-какао и сахара. Добавьте немного апельсинового биттера, хорошо встряхните и разделите на два коктейльных бокала. Украсить кусочком апельсиновой цедры.

ЧТЕНИЕ: 11 удивительных рецептов кофейных коктейлей

Заключение

Вот и все: наш список из 15 напитков, которые можно приготовить в кафе Ninja. Если вы настроены на что-то освежающее, уютное или авантюрное, для вас найдется что-то интересное. Выберите свой любимый и попробуйте!

СМОТРИ ТАКЖЕ:

Все рецепты, перечисленные в My Cafe Recipes & Stories ☕

Рецепты Необходимые ингредиенты
Мороженое ягодный смузи с гуараной Клубничное мороженое + лимон + виноградный сок + лесные ягоды + гуарана
Шоколадное мороженое с шафраном Шоколадное мороженое + шафран
Шоколадный молочный коктейль с женьшенем, льдом и йогуртом Молочный коктейль + лед + шоколадное мороженое + замороженный йогурт, женьшень
Кофейный молочный коктейль с гуараной и ванилью Молочный коктейль + эспрессо + ванильный сироп + гуарана
Мороженое Энергия природы с гуараной Ванильное мороженое + Лед + Клубничное мороженое +
Молочный коктейль из лесных орехов и клубники с тапиокой Молочный коктейль + клубничное мороженое + ванильный сироп + фундук + тапиока
Медовый молочный коктейль с кардамоном и кокосом Молочный коктейль + мед + кокосовая стружка + кардамон
Медовый молочный коктейль с звездчатым анисом, мускатным орехом и кардамоном Молочный коктейль + мед + звездчатый анис + мускатный орех + кардамон
Медовый молочный коктейль с звездчатым анисом, мускатным орехом и корицей Молочный коктейль + корица, мед + мускатный орех + звездчатый анис
Медовый молочный коктейль с тапиокой, кардамоном и розой Молочный коктейль + мед + лепестки роз + кардамон + тапиока
Молочный коктейль Ласси с медом, шафраном и кардамоном Молочный коктейль + мед + замороженный йогурт + кардамон + шафран
Мятный молочный коктейль с анисом, лимоном и взбитыми сливками Молочный коктейль + взбитые сливки + лимон + мята + анис
Шрикханд с кленовым сиропом, кардамоном и шафраном Замороженный йогурт + молоко + кленовый сироп + кардамон + шафран
Газированная вода с женьшенем, льдом и виноградным соком Сода + лед + виноградный сок + женьшень
Energy Boost Soda с эспрессо, лимоном и гуараной Сода + Эспрессо + Лимон + Гуарана
Газировка с кокосом, тапиокой и сливками Сода + взбитые сливки + кокосовая стружка + тапиока
Газированная вода с лимоном, ванилью, мускатным орехом и кардамоном содовая лимон + ванильный сироп + мускатный орех + кардамон
Клубничный молочный коктейль с розой, мускатным орехом и льдом Молочный коктейль + лед + клубничное мороженое + лепестки роз + мускатный орех
Ванильное мороженое с анисом и лимоном Ванильное мороженое + лимон + анис
Ванильное мороженое с лепестками роз и сливками Ванильное мороженое + взбитые сливки + лепестки роз
Ванильное мороженое с ванилью и звездчатым анисом Ванильное мороженое + ванильный сироп + звездчатый анис
Йогурт Vitamin Explosion с гуараной Замороженный йогурт + лимон + мята + гренадиновый сироп + гуарана
Йогурт со звездчатым анисом, медом и ванильным сиропом Замороженный йогурт + ванильный сироп + мед + звездчатый анис

Раф-кофе по рецепту халвы.

Рецепты кофе из халвы

Рецепт обязательно оценят любители кофе и различных кофейных напитков. Хочу предложить рецепт самого любимого кофе — кофе с халвой. Этот напиток имеет нежную консистенцию, сливочно-бархатистую, благодаря вкусу какао — шоколада. Халва придает напитку приятный ореховый привкус, а также делает густую консистенцию. Чашечка кофе с халвой моментально поднимает настроение даже сама по себе, без каких-либо добавок в виде сладостей и десертов.Если вы любите кофе так же сильно, как я, обязательно попробуйте приготовить чашку этого напитка для себя или своих друзей.

Готовим все продукты по списку, нам нужен хороший кофе, сгущенные сливки, вода, халва и какао, сахар по вкусу.

Завариваем крепкий кофе — для этого кладем 1-1,5 ст. кофе в стакане.

Воду довести до кипения, немного охладить, залить горячей водой (100 мл), накрыть стакан блюдцем, отставить на 4-5 минут.При желании можно заварить кофе в турке.

Еще нам понадобится чаша блендера, всыпаем в нее порцию какао, добавляем сгущенные сливки и халву. Думаю, о какао еще раз говорить не приходится, берем, конечно же, хорошее натуральное какао высокого качества.

Залейте в блендер оставшуюся часть уже остывшей воды, включите блендер, пробейте все до однородной массы. Следим за тем, чтобы консистенция была гладкой и однородной, при необходимости снова пробиваем содержимое.

Налить жидкость из чаши блендера в кастрюлю, поставить на плиту, включить минимальный нагрев конфорки. Нагреваем жидкость и одновременно взбиваем.

Добавьте кофе, обязательно процедите его через сито. Еще немного подогреть, но не доводить до кипения.

Вот и все, сотейник снимаем с плиты, разливаем по чашкам кофе с халвой, наслаждаемся вкусом и ароматом.

Считается, что кофе впервые начали варить на Востоке.Но эта часть света славится не только ароматным напитком, во всем мире известны изумительно вкусные восточные сладости, в частности халва. Что будет, если соединить, казалось бы, несочетаемое — кофе и халву? Возможно, вы не удивитесь, но в результате получился потрясающий десерт. Именно созданием этой вкусняшки мы и займемся сегодня с вами.

Кофе с халвой: рецепт

Вам понадобится:

  • эспрессо или кофе по-турецки — 150 мл,
  • халва (подойдет и арахисовая, и подсолнечная) — 100 гр.,
  • сливки жирностью 20% — 100 гр.,
  • мед — 1 чайная ложка.

Способ приготовления

  1. Фильтруем порцию свежесваренного кофе в кофемашине или турке.
  2. После того, как напиток немного остынет, добавьте в него мед. При необходимости мед можно заменить кленовым или ореховым сиропом и даже простым сахаром.
  3. Халву разбить на кусочки среднего размера. Отправляем в блендер.
  4. Залить сливки.Взбить до однородной массы.
  5. В полученную смесь добавить сладкий кофе. Снова хорошо взбить.
  6. Готовый десерт разливаем по чашкам и наслаждаемся его восхитительным вкусом.

Кофе с халвой. Ледяная версия

Вам понадобится:

  • молоко — 1/2 стакана,
  • вода — 3/4 стакана,
  • кофе в зернах мелкого помола — 2 чайные ложки,
  • сироп со вкусом миндаля — 2 чайные ложки,
  • халва — 100 грамм,
  • лед — несколько кубиков.

Способ приготовления

  1. Халву измельчить в крошку.Эту задачу можно выполнить вручную или с помощью блендера.
  2. В чашу с халвой налить кипяченое, но остывшее молоко.
  3. Добавьте сироп. Некоторые обходятся без этого ингредиента при приготовлении, но все же советуем не пренебрегать им, так как он придаст десерту приятный аромат.
  4. Полученную массу тщательно взбить блендером до однородной массы.
  5. Приготовление кофе. Опять же, можно прибегнуть к помощи техники, но если вы не являетесь счастливым обладателем кофеварки или кофеварки, то порцию черного кофе приготовить в турке не составит труда.Просто налейте воду на кофейные зерна. Поставить на огонь. Довести до кипения. Если вам нравится более крепкий кофе, то после того, как кофе немного остынет, еще пару раз доведите его до кипения, но не кипятите.
  6. Влейте процеженный кофе в смесь халвы, молока и сиропа. Снова взбить.
  7. Положите кубики льда в кофейные чашки или прозрачные стаканы и залейте приготовленный кофе халвой. Наслаждайся своим кофе!

Я не могу прожить и дня без чашки ароматного кофе.Лучше двух. Или три. Я просто гипотоник. Я заряжаю свой кофе утром, едва успеваю принять душ. Я концентрируюсь с его помощью днем, когда ищу нестандартные решения для работы, уткнувшись глазами в монитор. Я выпиваю вечером кофе, снимая усталость и расслабляясь. Ароматный глоток — и я снова жива.

Я знаю много рецептов кофе. Я их собираю.

Кофе с халвой — напиток очень сладкий, имеет густую консистенцию и насыщенный вкус халвы.Для него берут самую обычную халву. Подойдет любой: подсолнечник, кунжут, арахис, фисташка — он меняет вкус напитка, так что можно экспериментировать. А сахар вообще не добавляется — кофе уже сладкий. Как вариант, вы можете сделать его горячим или холодным. Холодно — летний вариант, или «ледяной кофе».

Кофе с халвой — это аранжировка, импровизация на кофейную тему, встреча двух жанров — ароматного напитка и восточного десерта. Вы не пробовали это раньше.

Время приготовления: 10 минут.
Таким образом получается 2 маленькие или 1 большая порция.

Состав

  • Халва 100 грамм
  • 2 чайные ложки молотого кофе
  • 0,74 ул. вода
  • 0,5 ст. молоко
  • 2 чайные ложки сиропа со вкусом миндаля («Амаретто»)
  • 2-3 кубика льда (для холодного напитка)

Вы, наверное, понимаете, что кофе можно употреблять с халвой. Но можно добавить эту сладость и в сам напиток. Приготовить такой кофе достаточно просто, но вкус необычный.Такой кофе был изобретен сравнительно недавно и успел завоевать популярность во всем мире.

Ингредиентов для приготовления кофе с халвой, необходимых для приготовления 2 порций напитка:

  • 150 мл кофе,
  • Халва 100 г (арахисовая или подсолнечная),
  • 100 мл сливок классических 20%,

Вам также может понадобиться одна чайная ложка меда (вместо меда можно использовать кленовый и ореховый сироп или сахар).

Кофе с халвой больше похож на оригинальный десерт, а не на традиционный кофейный напиток.Этот напиток понравится всем, кто любит экспериментировать и неравнодушен к густым вкусам восточных сладостей.

Попробуем приготовить кофе из халвы и заодно раскроем несколько важных секретов профессиональных бариста, освоивших этот рецепт.

  1. Кофе процедить, добавить мед, перемешать, дать напитку немного остыть.
  2. Измельчить халву и переложить в чашу блендера.
  3. В халву можно добавить сливки и взбить блендером до общей массы.
  4. Влейте кофе в массу и взбейте.
  5. Халва кофе готова. Вылейте его в кофейные чашки и подавайте.

Этот напиток можно подавать сразу после приготовления или после того, как он остынет, в этом случае рекомендуется бросить в стакан несколько кубиков льда.

Еще один рецепт приготовления этого сорта кофе

Для приготовления кофе в стиле Халва нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Халва. На 1 маленькую чашку достаточно 50 грамм.Если вы готовите большую порцию, то можно взять около 100 грамм.
  • Сливки / молоко. Полстакана, или примерно 100 грамм.
  • Молотый кофе. Вам понадобится 2 чайные ложки на порцию.

Рецепт этого кофе не слишком сложен. Далее приступим к подготовке. Халву размять в крошку. Лучше делать это просто руками, в крайнем случае — вилкой. Механические измельчители здесь будут бесполезны, ведь халва — это продукт с повышенным содержанием жира, и под воздействием блендера он скорее не разрыхлится, а наоборот, превратится в плотную массу.

  1. Приготовьте эспрессо.
  2. Взбить в блендере 120 мл молока и халву. Перелить в кастрюлю и добавить к нему мед, доведя почти до кипения, все время взбивать молоко и снимать смесь с огня. Вам понадобится Блендер.
  3. Взбейте оставшееся молоко в пену с помощью насадки для капучино или френч-пресса.
  4. Сборка: сначала в стакан налейте кофе, затем налейте туда молоко, сверху положите пенку. Сразу подавать, украсив сверху крошкой халвы.

Калорийность напитка

Калорийность: 61% жиров, 29% углеводов, 10% белков.

Примечание! Одна порция классической халвы Traveler’s Coffee содержит примерно 500 Ккал.

Ну и конечно же традиционный видео рецепт

Есть сотни способов приготовить кофе. Кофейный вкус и аромат не сочетаются ни с чем: специями, приправами, топпингами, сладостями. Есть и очень необычные рецепты. Например, кофе с халвой больше похож на оригинальный десерт, чем на традиционный кофейный напиток.Он понравится всем, кто любит экспериментировать и неравнодушен к густым маслянистым ароматам восточных сладостей. Сегодня мы попробуем приготовить кофе из халвы, а заодно раскроем несколько секретов профессиональных бариста, давно усвоивших этот рецепт.

Для приготовления кофе из халвы нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Халва … На одну маленькую чашку хватит 50 граммов. Если вы готовите большую порцию, то можно взять 100 грамм.
  2. Сливки или молоко … ½ стакана, или около 100 граммов.
  3. Молотый кофе … 2 чайные ложки на порцию.

Рецепт кофе с халвой не так уж и сложен. Начнем с подготовки. Халву размять в мелкую крошку. Лучше всего это делать просто руками, в крайнем случае — вилкой. Механические измельчители разного рода здесь будут бесполезны, так как халва — это продукт с повышенным содержанием жира, и под воздействием блендера он не разрыхляется, а наоборот сжимается в плотную массу.

Готовые сливки и молоко подогреть, но не доводить до кипения, иначе придется снимать образовавшуюся пену.

Положить измельченную халву в высокую емкость, залить горячими сливками или молоком. Взбить полученную смесь. На этом этапе можно и даже нужно использовать блендер.

Наконечник бариста

На этом этапе в смесь можно добавить сироп

для усиления вкуса. Прекрасно сочетается с малиновой или клубничной начинкой. Любители шоколадного вкуса могут заменить сироп несколькими квадратиками растопленного угощения.Это придаст напитку насыщенный и яркий вкус.

Заварите обычный черный кофе по любимому рецепту. В нашем примере мы использовали турку, но эспрессо или другой продукт из электрической кофеварки также подойдет.

Влейте кофе в приготовленную смесь. Дайте постоять несколько минут, и вы можете разлить напиток по чашкам. Ваш кофе с халвой готов.

Наконечник бариста

Коктейль вкусный холодный.Если вы хотите насладиться им в жаркий день, то не нагревайте сливки и молоко, а используйте охлажденное молоко. Охладите заваренный кофе перед смешиванием со сливочной смесью. В готовый напиток бросьте несколько кубиков льда. Попробуйте в качестве топпинга мятный или лимонный сироп, который придаст десерту приятный освежающий аромат.

Кому понравится кофе с халвой?

Любители густых сливочно-сладких вкусов, а также любители восточных сладостей.

Обратите внимание, что при заливке крошек халвики горячим молоком или сливками свой вкус раскрывается ярче.Учтите это, выбирая халву для своего напитка. Используйте только свежий продукт. Лежащая халва придаст напитку неприятный аромат.

Тем, кто следит за цифрой и считает калории, стоит учесть, что халва — жирный, калорийный продукт. Поэтому в погоне за стройной талией используйте тахинную халву. В нем более низкий процент жира и немного меньше калорий. Замените сливки обезжиренным молоком.

Если следовать всем рекомендациям, можно легко приготовить этот густой, сладкий, слегка маслянистый напиток, который добавит сил и тепла, поднимет настроение и даже утолит голод.Этот коктейль отлично подойдет как для девичника, так и для дружеской посиделки. Он не слишком горячий, его можно подавать в высоких стаканах с соломкой.

Кстати, хотим вас предупредить, что любой желающий может заглянуть в сладкий аромат кофе с халвой, поэтому не удивляйтесь, если вы вдруг обнаружите за столом неожиданных гостей.

Наслаждайтесь каждой чашкой кофе и каждой минутой своей жизни!


Evie P Chapman — Раф-кофейный тур по России

Признайтесь, сейчас становится лучше.Так сообщает Карина Хоф, давний штатный писатель Sprudge из Голландии, которая в течение многих лет была очарована разрывом между знаменитыми «кофешопами» Амстердама — лаунджами, где разрешено продавать и употреблять каннабис, — и самим кофе, который в них подают. В городе с одной из величайших мировых кофейных культур и многовековой историей торговли кофе, почему в знаменитых «кофешопах» подают высококачественный каннабис, а вот пиво такого низкого качества?

К счастью, это быстро меняется.Карина Хоф сообщает нам сегодня из Амстердама, как раз к глобальному празднику каннабиса 4/20.

К 2016 году в Амстердаме было поразительное количество кофеен — 173 — залы, где можно купить и употребить каннабис на месте, к большому удовольствию туристов, эмигрантов и даже некоторых местных жителей. Для статьи на этом сайте за год до этого я пошел искать вкусный кофе, чтобы выпить его у городских поставщиков каннабиса, многие из которых предлагают посетителям место, где можно посидеть, покурить, перекусить и попить. Было несколько чашек OK, в том числе одна, приготовленная из того, что можно было легко определить как «спешиэлти кофе», но в основном я сталкивался с чрезмерно экстрагированными средиземноморскими напитками старой школы темной обжарки и персоналом, которого мои запросы застали врасплох; иногда мне казалось, что я задаю такой банальный или табуированный вопрос, например: кто дает вам туалетную бумагу?

Здесь, весной 2019 года, я вернулся к заданию и обнаружил, что за четыре года количество кофеен, где подают фирменный кофе, увеличилось в четыре раза.Сама по себе цифра не является экстремальной, но она показывает эволюцию — возможно, такую ​​же демократизацию спешиэлти кофе, как и внедрение культуры каннабиса. В пяти описанных здесь заведениях используется кофе либо от компании Lot Sixty One, основанной в Амстердаме, возглавляемой австралийцами, либо от давно существующей голландской компании Bocca, которые входят в число крупнейших обжарщиков спешиэлти в Нидерландах. Эти бренды появляются в кафе, ресторанах и магазинах по всей стране, но знакомство с ними в кофейне придает этому эвфемизму для этих заведений новое, истинное значение.

Tweede Kamer

Прибытие спешиалти кофе в Tweede Kamer — еще одна жемчужина в тиаре этой кофейни, самой элегантной с точки зрения интерьера (ар-деко) и персонала (столь же представительного, как и профессионального). ). Теперь рядом с предварительно свернутыми шишками и пластиковыми хранилищами — многие из которых содержат сорта каннабиса от Amsterdam Genetics — стоят упаковки для кофе Lot Sixty One под брендом Tweede Kamer. Сама экспозиция отражает, насколько сильно изменилось с момента последнего посещения Sprudge, когда они подавали «ужасный кофе», как выразился координатор компании по социальным сетям и вечно искрометный друг Бабиче Баккер.«Было смешано много разных зерен».

Сегодня Tweede Kamer и его дочерняя компания Coffeeshopamsterdam отправляют своих сотрудников на курсы бариста в Lot Sixty One, что, как отмечает Баккер, является разумным шагом, поскольку Tweede Kamer как место для обучения «вероятно, слишком мало». Сидение «локоть к локтю» не отпугивает их преданных и разнообразных клиентов. Неудивительно, что это предсмертное желание американского туриста: сохранить прах в его любимой кофейне — не волнуйтесь, урна стоит на полке намного выше сортов и бобов.

Coffeeshopamsterdam

Хай-стрит, которую в путеводителе курильщиков Амстердама называет Хай-стрит из-за концентрации кофеен, выделяется своей просто запоминающейся (естественно, в долгосрочной, а не краткосрочной перспективе) Coffeeshopamsterdam. . Это заведение, ранее известное как Dampkring II, принадлежит тому же владельцу, что и Tweede Kamer, хотя его размер примерно втрое больше. Здесь также продаются сорта каннабиса из Amsterdam Genetics и кофе из Lot Sixty One.И бариста, и бариста здесь внимательны и добродушны, независимо от того, подадут ли вы вместе с капучино бесплатную мини-вафельницу или 10-евро грамм печенья Girl Scout.

Полностью охватывая свой многозначный брендинг, компания печатает «Амстердамский кофе» на упаковке кофе, пакетиках и литературе; сопровождает слова образ белого demitasse с не паром, а восходящими кольцами дыма. Менеджер по цифровым медиа компании Пол Джеймс объясняет: «Реклама кофейни абсолютно незаконна, как и продвижение продажи наркотиков.Однако продвижение Амстердамского кофе — нет. Мы просто позволяем людям самостоятельно думать о связи между ними ».

Green House United

Когда весенним утром в среду официант с тихим голосом принес к столу «Здоровый завтрак» из меню: нежирный йогурт, крусели с низким содержанием сахара, свежие фрукты и т. Д. и веточка мяты, аккуратно сложенная в кубок с заварным кремом — это место внезапно стало меньше походить на амстердамскую кофейню, а больше на Le Pain Quotidien.Но вместо бездонной пасты из фундука была обычная кофейня: стакан, наполненный зелеными листьями заменителя табака.

Конечно же, это был Green House United, крупнейший из четырех кафе Green House в городе.

Имея настоящую кухню, он может обслуживать небольшие закуски днем ​​и ночью и, как оказалось, отлично извлекает бразильский кофе единственного происхождения, Bocca’s Soulmate. Легкие и свежие блюда контрастируют с кожаной мебелью темно-бордового цвета и тусклым освещением, хотя стены, несомненно, украшают кубки Cannabis Cup, улыбающиеся фотографии знаменитостей и клипы из Strain Hunter от VICE / HBO.Это шоу следует за Арджаном Роскамом, основателем Green House Seed Co. и одноименных кофешопов, когда он ищет местные сорта каннабиса в экспедициях по континентам, которые иногда имеют поразительное сходство с поездками из кофейных зерен.

La Tertulia

Очки Брауни здесь в порядке, потому что четыре года назад, когда Спрудж искал низкие и высокие цены за достойный кофе в кофейнях, La Tertulia поставляла. То же самое и сегодня. «Мы по-прежнему подаем кофе Bocca», — отвечает Алин, младшая из группы матери и дочери, владеющей бизнесом, когда ее недавно попросили сообщить последнюю информацию.«Более того, скоро все наши сотрудники пройдут обучение у Bocca!»

Вне зависимости от того, овладеют ли бариста искусством латте, на что надеется Алин, La Tertulia непременно сохранит свою уникальную привлекательность. Кофейня принадлежит женщинам и управляется женщинами, в ней больше места, чем в большинстве других — наверху небольшие группы могут комфортно работать или играть в одолженную настольную игру; Наружные стулья и столы в бистро позволяют курить и потягивать напитки на свежем воздухе и у канала, а также предлагают респектабельное меню закусок. Есть около десятка вариантов тостов (кто бы мог подумать, что чатни из помидоров и чили, цукини и ананас работают вместе?).К тому же пирожное в горшочке имеет стандартные американские размеры, его делает самодельный пекарь, которому Алина доставляет регулярно собираемый коктейль.

Hempstory

Вы не можете курить или вейпировать здесь, но этот магазин конопли, предвещающий образ жизни, заслуживает почетного упоминания. В его основе лежит бар с La Marzocco Linea Classic, который бариста, прошедшие обучение в Бокке, используют для приготовления кофейных напитков Бокка. В меню повторяется конопляное молоко, а горячие напитки включают бесплатное печенье из конопли Hanf & Natur в форме сердца.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.