Оладушки с яблоками рецепт с фото пошагово: Оладьи с яблоками на кефире рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Изумительные яблочные оладьи рецепт с фото пошагово

Сладкие яблочки очищаем от всего ненужного — шкурки и серединки.

Трем яблочки на терке, потом измельчаем блендером в пюре.

Можно сразу в блендер, если уверены, что Вашему блендеру это под силу, но лучше не рисковать).

Смешиваем яйцо, яблочное пюре и муку. Любители корицы могут добавить щепоточку для более яркого аромата.

Далее действуем как с обычными оладушками, то есть жарим (можно без масла, если покрытие сковороды это умеет). Только не выкладывайте слишком большие оладьи, могут не пропечься. Закрываем крышкой, потом перевернем и опять под крышку до готовности. Аромат будет стоять волшебный!

Несмотря на то, что мы не добавили ни капли сахара, оладьи получаются очень сладкие. Приятного аппетита!

Оладьи с яблоками и изюмом на кефире

Ингредиенты:

  • Кефир – 300 мл.
  • Мука белая, высшего сорта – 1,5-2 ст.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахарный песок – 2 ст. л.
  • Яблоки – 1-2 шт.
  • Изюм – 2-3 ст. л.
  • Соль – ½ ч. л. без верха.
  • Разрыхлитель (сода) – ½ ч. л.
  • Ванилин – 1/5 ч. л.
  • Рафинированное (без запаха) растительное масло.

Выход готового блюда – 20-25 оладий.

Время приготовления – 30 минут.

Постряпать оладьи на кефире совсем несложно. Многие хозяйки освоили простой и быстрый рецепт этого кушанья. Предлагаю разнообразить привычное блюдо пикантными добавками и приготовить оладьи с яблоками и изюмом. Они обязательно понравятся детям, да и взрослые домочадцы не откажутся попробовать горячие, пышные оладушки с фруктами.

Как приготовить оладьи на кефире с яблоками и изюмом

Готовим тесто

Важно правильно сделать тесто для оладий, так как вкус готового блюда напрямую зависит от этого фактора. Тесто на кефире не так сложно в приготовлении, как дрожжевое, но и здесь надо знать некоторые секреты.

Совет! Для того чтобы оладьи получились пышными и пропекшимися, для теста берите именно кефир. Иные кисломолочные напитки, например, ряженка или йогурт, не подходят, т. к. для их закваски используются другие бактерии. Эти продукты в тесте не дадут нужной консистенции, как кефир.

В чашу разбиваем 2 яйца, кладем сахар, соль.

Хорошо взбиваем венчиком или миксером.

Затем выливаем кефир и перемешиваем.

Теперь надо всыпать муку. Не высыпайте сразу все количество, рекомендованное рецептом. Добавьте в чашу сначала 1 стакан муки и соду (разрыхлитель). Взбивайте до полного исчезновения комочков.

Постепенно добавляйте оставшуюся муку и перемешивайте, пока тесто не станет густотой как сметана. Оно не должно растекаться, иначе оладьи будут плоскими и клейкими внутри.

Готовим фруктовые добавки

Изюм перебираем, удаляем хвостики и промываем.

Заливаем в миске горячей водой минут на 10, потом воду сливаем и подсушиваем ягоды на салфетке.

Яблоки надо помыть, очистить от шкурки и нарезать мелкими кубиками. Шинковать на терке их не надо!

Совет! Выбирайте яблоки с кислинкой, они более пикантно «звучат» в оладушках.

Смешиваем тесто с фруктами и жарим оладьи

Теперь в тесто добавляем изюм и яблоки, высыпаем ванилин.

Тщательно размешиваем, но уже не миксером, а ложкой, чтобы не повредить фрукты.

На ровную сковороду наливаем любое растительное масло (главное – без запаха) и включаем печку. Тесто ложкой выкладываем на хорошо разогретую сковороду, как бы размазывая его, чтобы получилась лепешка.

После того как оладьи с яблоками и изюмом подрумянились, переворачиваем их на другую сторону.

При необходимости подливаем в сковороду еще масла. Если оладьи слишком быстро зажариваются, убавьте температуру. Жареные оладушки не должны быть внутри непропеченными.

Готовые оладьи с яблоками и изюмом подают к столу горячими. Их вкусно есть со сметаной, джемом и просто без всего.

Оладьи с яблоками на кефире пышные рецепт с фото пошагово

ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА:
• 2 крупных яблока
• цедра 1 апельсина
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. растительного масла
• 25 г сливочного масла
• 1/3 ч.л. корицы

ТЕСТО:
• 1 яйцо
• 250 г муки в/с
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. топленого масла
• ванилин на кончике ножа
• 300 г кефира (йогурта, ряженки, простокваши)
• 1/2 ч.л. соды
• растительное масло для жарки
• 1/2 ч.л. соли

1. Сразу устанавливаем сковороду на плиту, вливаем совсем чуть-чуть растительного масла и добавляем 25 г сливочного. Пока оно нагревается, займемся яблоками. У меня 2 кисло-сладких сочных яблока, весом почти 350 г. Очищаем их от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем некрупными кубиками. Отправляем в разогретую сковороду 1 ст.
л. сахара и нарезанные яблоки. На сильном огне обжариваем их, периодически помешивая, до момента, пока яблоки снаружи станут слегка мягкими, а внутри будут еще плотными. Добавляем к яблокам 1/3 ч.л. корицы и цедру одного некрупного апельсина. 2. Если не любите корицу — не добавляйте, но согласитесь, аромат яблок с корицей и апельсином — это практически штрудель. Яблоки не должны тушиться или вариться, их надо именно обжарить на сильном огне, хотя оладьи можно готовить и с сырыми яблоками. Перекладываем яблоки в миску, пусть остывают. Тем временем, готовим тесто. В чашу разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, ванилин на кончике ножа и размешиваем венчиком. Вливаем 300 г любого кисломолочного продукта — кефира, ряженки, йогурта или простокваши. Перемешиваем и всыпаем 250 г просеянной муки. 3. Вымешиваем, пока не останется комочков. Должно получиться довольно густое тесто. В конце замеса добавляем 1/2 ч.л. соды, ее обязательно заранее надо просеять, чтобы в тесте не остались непромешанные крупинки.
Оставляем тесто в покое на 5 минут. Тем временем, ставим на плиту сковороду и вливаем растительное масло, пусть нагревается. Добавляем в тесто остывшие яблоки, вливаем ложку топленого масла и все хорошо перемешиваем. 4. Если у вас яблоки слишком сочные и тесто получается довольно жидким, обязательно добавьте муки, иначе оладьи будут сильно впитывать масло. Обжариваем оладьи на среднем огне с обеих сторон до полной готовности. В отличие от классических оладий, где совсем мало сахара, это тесто более сладкое, поэтому при обжаривании они сильнее колеруются. 5. Из этого количества продуктов получается 25 штук довольно крупных яблочных оладий. Мягкие, нежные, пышные, на вкус сладкие, с приятной яблочной кислинкой, с ароматом корицы и апельсина. Подавать их можно со сметаной, джемом, вареньем, медом или любым сиропом. На завтрак, полдник или перекус эти оладушки подойдут как нельзя лучше!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

ищите еще рецепты блинов? Вот несколько наших любимых:

Блины на день рождения Funfetti
Свежие черничные блины
Тыквенные оладьи с шоколадной крошкой
Кленовые блинчики
Запеченные блины

Обслуживает: 8

Рецепт оладий с корицей и яблоком

Эти яблочные оладьи с корицей так легко приготовить, и они обладают таким восхитительным вкусом.Если вы ищете быстрый и полезный завтрак, мы очень рекомендуем эти блины.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

  • стакана топленого масла
  • ¼ стакана яблочного пюре
  • 2 яйца
  • 2 стакана молока
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 стакана мелко нарезанных яблок (я использовала яблоки Гренни Смит — я даже держала кожуру)
  • 2½ стакана муки
  • 2½ чайных ложки разрыхлителя
  • 2 чайные ложки корицы
  • 2 столовые ложки сахара
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха
  • ¼ чайной ложки гвоздики по желанию

Инструкции

  • В большой миске смешайте топленое масло, яблочное пюре, яйца, молоко, ваниль и тертое яблоко. Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, сахар, мускатный орех и гвоздику и перемешайте до однородного состояния.

  • Разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне. Выложите около 1/4 стакана на горячую поверхность и дайте готовиться пару минут с каждой стороны, перевернув наполовину. Лучше всего подавать в теплом виде с маслом, кленовым сиропом и немного корицы.

Примечания

Чтобы сделать их немного более здоровыми, вы можете попробовать:
  • с использованием цельнозерновой муки вместо универсальной
  • с использованием нежирного или обезжиренного молока
  • с использованием миндального или соевого молока
  • с использованием греческого йогурта вместо сливочного масла
  • добавить немного фруктов (мы любим чернику, клубнику и бананы)
  • с использованием 2 яичных белков вместо 1 большого яйца

Nutrition

Калорийность: 280 ккал · Углеводы: 42 г · Белки: 8 г · Жиры: 9 г · Насыщенные жиры: 5 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 62 мг · Натрий: 226 мг · Калий: 182 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 10 г · Витамин A: 356 МЕ · Витамин C: 2 мг · Кальций: 164 мг · Железо: 2 мг

Подробности рецепта

Курс: завтрак

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми. Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Предыдущий пост: Рецепт сковороды с яйцом, картофелем и колбасой Next Post: Тощие тыквенные маффины

Хотите сэкономить время на кухне? Приготовьте 8 порций заморозки за 1 час!

Узнать больше

Apple Pancakes — Pretty. Простой. Сладкий.

Эти полные аромата блинчики с начинкой из корицы и сверху маслянистыми нежными кусочками яблока станут идеальным осенним завтраком.

Кажется, осень в этом году решила миновать, и мы сразу переходим к зиме. Вчера было солнечно и очень жарко, а сегодня — из ниоткуда — все серо, бурно и дождливо. Я не жалуюсь, потому что это только дает мне повод, чтобы провести медленное утро и приготовить вкусные яблочные оладьи.

Приготовление блинов
Приготовление блинов несложно — все, что нужно, — это смешать сухие ингредиенты в одной миске, влажные ингредиенты — в другой, затем соединить их вместе и сложить яблоки.

Ароматизаторы
Яблочный сидр добавляет приятный аромат, но при желании вы можете заменить его таким же количеством цельного молока. В любом случае, добавив кусочки яблока, вы получите много яблочного аромата. Что касается корицы, то она заметная, но не слишком крепкая.

Топпинг
Нежные яблоки, покрытые сладким сиропом, — лучшая часть! Готовьте их с маслом, сахаром и корицей, пока они не станут мягкими, но не кашицеобразными. Вы можете добавить больше сахара, если хотите, чтобы они были более сладкими, или смешайте с небольшим количеством кленового сиропа.Вы также можете заменить 1 столовую ложку сливочного масла 1 столовой ложкой жирных сливок, чтобы получить более карамельный соус. Сначала соус будет жидким, но в процессе приготовления он немного загустеет.

Чтобы узнать больше о приготовлении блинов, прочтите мой пост о классических блинах, а для другого веселого фруктового рецепта попробуйте наши банановые блины!

ВЫХОД: 18 блинов, хватит на 4 порции

Полные аромата, эти блинчики с корицей и посыпаны масляными нежными кусочками яблока, чтобы приготовить идеальный осенний завтрак.


Для блинов:

  • 2 стакана (280 г / 10 унций) универсальной муки, просеянной
  • 1/4 стакана (50 г / 1,7 унции) коричневого сахара
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 2 чайных ложки молотая корица
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 больших яйца
  • 1 стакан цельного молока
  • 1 стакан яблочного сидра (или цельного молока, всего 2 стакана)
  • 4 столовые ложки (55 г) несоленого сливочное масло, топленое
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 2 маленьких яблока, натертых или мелко нарезанных
  • Кулинарный спрей / масло / масло канолы, для покрытия сковороды

Для начинки:

  • 2 яблока, очищенных от кожуры, с сердцевиной и нарезать кубиками или тонкими ломтиками
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  1. Для приготовления блинов: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, цин намон и соль. В отдельной средней миске взбейте яйца, молоко, яблочный сидр, топленое масло и экстракт ванили. Сделайте углубление в мучной смеси и влейте влажные ингредиенты. Перемешайте, пока смесь не станет влажной, затем добавьте яблоки. Не перемешивайте слишком много.

  2. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне. Смазать кулинарным спреем или маслом. Для каждого блина вылейте 1/4 стакана жидкого теста на сковороду. Варить 1-2 минуты, пока на поверхности блинов не появятся пузыри, а дно не станет золотисто-коричневым.Осторожно переверните и готовьте еще 1-2 минуты. Переложите на тарелку и накройте алюминиевой фольгой, чтобы согреться. Обязательно покрывайте сковороду перед каждым блином или партией блинов, чтобы предотвратить прилипание.

  3. Для приготовления начинки: В средней миске перемешайте яблоки, сахар и корицу. В неглубокой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте яблочную смесь в сковороду и готовьте, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими, но не мягкими, а соус слегка не загустеет, примерно 8-10 минут. Снимите с огня и переложите в миску.

  4. Подавайте блины с яблочной начинкой, пока они еще теплые.

СохранитьСохранитьСохранить

Здоровые яблочные блины — быстро, просто и вкусно!

Это вариант базового рецепта наших цельнозерновых блинов. Пусть вас не пугает слово «здоровый» — эти яблочные оладьи очень вкусные и ароматные! Эти полезные яблочные оладьи, изготовленные из 100% цельнозерновой муки и свежих яблок, содержат больше клетчатки, чем традиционные блины.Мы используем белую цельнозерновую муку, чтобы сохранить светлый цвет и мягкий вкус. Поверьте, ваши дети и семья даже не заметят этого!

Три обязательных кулинарных навыка

Чтобы получить идеально воздушные блины, узнайте, как:

Кулинарные советы по приготовлению пушистых здоровых яблочных блинов

Обязательно правильно отмерьте муку. Пух, ложка и уровень ! Если положить его в чашку, получится плотный блин.

Не очищайте яблок от кожуры! Это не только делает блины более питательными, но и сокращает количество шагов — меньше работы для вас!

Не пропустите этап приготовления яблок в микроволновой печи ; они не станут достаточно мягкими на сковороде, если вы не поставите их в микроволновую печь. Сохраните варочную жидкость на тот случай, если вам понадобится разбавить тесто.

Не перемешивайте ! Слишком сильное перемешивание может привести к получению жестких блинов — не то, что вы хотите, когда пытаетесь приготовить легкие и воздушные блины из пахты. Аккуратно перемешайте, пока все ингредиенты не станут влажными; тесто должно быть слегка комковатым. Если тесто выглядит слишком густым, добавьте еще пахты или варочной жидкости из яблок. Если слишком жидкий, добавьте ложку муки.

Вы когда-нибудь замечали, как первые блины или партия выглядят пятнистыми? Все дело в сковороде! Чтобы равномерно распределить тепло по поверхности сковороды, нужно время.Часто вам нужно отрегулировать температуру , когда вы готовите несколько партий. Кроме того, не покрывайте сковороду слишком большим количеством масла — излишки масла могут привести к появлению пятен. Используйте как можно меньше.

Не переворачивайте блины слишком рано! Подождите, пока вы не увидите пузырьки. начнут появляться на поверхности, а края начнут уплотняться.

Если у вас есть дети , предложите им помочь вам приготовить этот рецепт. Это отвлекает их от голода, пока они помогают готовить, и им весело измерять и смешивать! Дети постарше могут даже перевернуть блины.

Замены ингредиентов

  • Apple: подойдет любое разнообразие.
  • Белая цельнозерновая мука : заменитель цельнозерновой муки для выпечки. Вы также можете заменить обычную цельнозерновую муку, но ее вкус, цвет и текстура не будут такими же легкими. Вы можете заменить половину универсальной муки на половину цельнозерновой муки, хотя это немного снизит содержание клетчатки. Еще один отличный вариант — цельнозерновая мука из спельты!
  • Коричневый Сахар : заменитель белого сахара или сахара в сырье.
  • Корица : заменитель тыквы или яблочного пирога.
  • Пахта : заменитель кефира или домашней пахты. Чтобы приготовить пахту, смешайте 1 стакан молока с 1 столовой ложкой белого уксуса или лимонного сока и оставьте на 10 минут, чтобы молоко свернулось. Если вы хотите приготовить веганские оладьи из цельной пшеницы, используйте соевое молоко.
  • Яйцо : замените льняное яйцо или стакана фруктового пюре. Чтобы сделать льняное яйцо, смешайте 1 столовую ложку молотых семян льна с 3 столовыми ложками воды.Дайте настояться 10 минут, пока не загустеет.
  • Масло : заменитель кокосового масла или масла канолы. Однако заменителя вкуса сливочного масла просто нет!

Варианты рецептов

Добавьте обжаренные орехи для блинов с яблоками и орехами — лучше всего подойдут кусочки грецкого ореха или пекана.

Чтобы приготовить яблочно-клюквенные оладьи, добавьте немного сушеной клюквы, но сначала рассмотрите возможность их регидратации. Сушеную клюкву выложить в миску и залить кипятком; позвольте впитаться в течение нескольких минут, пока вы готовите другие ингредиенты. Этот дополнительный шаг смягчит их укус!

Вам нужно немного вдохновения для рецептов блинов?

Используйте наш базовый рецепт цельнозерновых блинов в качестве руководства или ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых вариаций!

Рекомендации по оборудованию

Используйте эти кухонные инструменты для успеха рецептов!

Эти яблочные оладьи полезны для вас?

Этот рецепт блинов полон питательных ингредиентов, которые будут держать вас сытыми и заряженными на несколько часов: мука из цельнозерновой муки, яблоки и с низким содержанием сахара.

Цельнозерновая мука

Цельнозерновая мука — хороший источник клетчатки, витаминов группы В, витамина Е, микроэлементов и фитохимических веществ. Замена рафинированного зерна (т. Е. Белой муки) цельнозерновой (т. Е. Цельнозерновой мукой) может снизить риск развития хронических состояний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. (1)

Яблоки

Разве одно яблоко в день мешает врачу? Это, безусловно, может помочь! Яблоки содержат пребиотические волокна, которые поддерживают здоровье кишечника. (2) Яблоки также содержат фитохимические вещества, такие как кверцетин и катехин, которые могут играть роль в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Для большей части питания не снимайте кожуру. (3)

Меньше добавленного сахара

Высокое потребление сахара вредно для здоровья, и в целом большинство американцев едят слишком много. Мужчины должны стремиться потреблять менее 9 чайных ложек (~ 36 граммов) сахара в день, а женщины должны стремиться потреблять менее 6 чайных ложек (~ 24 граммов) сахара в день. (4) Весь этот рецепт содержит только 1 столовую ложку добавленного сахара, что составляет чуть более 1 грамма на блин!

Рекомендации по сервировке

Держите блины в теплой духовке (170 ºF) или в теплой микроволновой печи до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.Подавайте с греческим йогуртом, фруктами, орехами / ореховой пастой или яичницей-болтунью, чтобы получить сбалансированный завтрак, полный полезных углеводов, белков и жиров.

Как хранить оставшиеся блины

Хотите здоровые яблочные блины каждое утро? Готовьте один раз, а ешьте всю неделю! Умножьте рецепт на желаемый конечный выход, приготовьте и остудите. Остывшие блины поместите в герметичную емкость в холодильник.

Замороженные яблочные оладьи отлично подходят для быстрого завтрака «разогреть и съесть». Для лучшего качества выложите охлажденные блины одним слоем на противне, заморозьте 1-2 часа, затем поместите в контейнер, пригодный для заморозки.Это поможет предотвратить прилипание блинов друг к другу. Разогрейте в микроволновой печи или тостере, пока не прогреется.

Хотите еще рецепты с яблоками?

Ознакомьтесь с другими вкусными рецептами:

Яблочный хлеб с корицей

Яблочные гранолы с корицей

Яблочный пирог с овсяными хлопьями на ночь

Эти полезные яблочные оладьи легкие и вкусные. Сделанные из белой цельнозерновой муки, яблок и корицы, они обладают вкусом осени!

Курс: завтрак

Кухня: американская

Выход: 8-10 блинов

  • ¾ стакана нарезанных кубиками яблок, кусочки ½ дюйма (~ 1 среднее яблоко)
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • Даш соль
  • 1 чашка пахты
  • 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
  • 1 большая чайная ложка
  • 1 большое яйцо
  • ½ экстракта
    1. В миске, подходящей для микроволновой печи, нагрейте нарезанные кубиками яблоки и воду в течение 2 минут до мягкости. Слейте воду, но при необходимости оставьте жидкое тесто. Отложите яблоки в сторону.

    2. Нагрейте сковороду или большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне. Пока сковорода нагревается, в большой миске аккуратно взбейте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, пищевую соду и соль.

    3. В отдельной средней миске взбейте пахту, масло, яйцо и ваниль. Если он выглядит слишком густым, добавьте еще немного пахты (толщина пахты может варьироваться) или оставшейся воды из яблок. Добавьте пахту к мучной смеси.Взбивайте, пока не смешано. Осторожно добавьте нарезанные кубиками яблоки. Не перемешивайте слишком много.

    4. Слегка смажьте сковороду или сковороду антипригарным спреем или небольшим количеством масла. Вылейте ~ стакана теста на сковороду, чтобы приготовить блины. Сразу же посыпьте блины любой желаемой начинкой и при необходимости аккуратно прижмите ее. Готовьте, пока на поверхности не появятся крошечные пузырьки, а края не начнут твердеть.

    5. Переверните и готовьте еще ~ 2 минуты. Возможно, вам придется уменьшить огонь, когда будете готовить дополнительные партии.Подержите в духовке на разогреве или около 170 ° F до готовности. Наслаждаться!

    Оставьте кожуру на яблоках для большего питания, цвета и легкости!

    Не перемешивайте тесто слишком сильно.

    Карамельно-яблочные оладьи | Цветок лимона

    Эти Карамельные яблочные оладьи легкие, воздушные и очень вкусные! Эти легкие в приготовлении блины сделаны из измельченных с корицей яблок и подаются с густой и тягучей карамельной яблочной начинкой.

    Этот пост спонсируется совместно с #FallFlavors. Я получил продукт от спонсоров для помощи в создании рецептов. Все мнения мои собственные

    Я люблю фруктовые блины. Эти яблочные блины, безусловно, являются любимым блюдом всей семьи, и я часто готовлю их по рецепту, особенно в осенний сезон.

    Эти домашние блины — отличный способ сделать любой завтрак особенным и очень вкусным! Карамельный яблочный топпинг — действительно лучший, самый вкусный, липкий, слюной, достойный карамельного яблочного топинга на свете! (кстати, все это технические термины!)

    Яблочные блины Ингредиенты

    Для блинов :

    • Сухие ингредиенты: Универсальная мука, сахар, разрыхлитель, сода, корица молотая, соль.
    • Влажные ингредиенты: Молоко, топленое масло, яйца.
    • Другое: Яблоки, любые сорта яблок работают. Грэнни Смит, Гала, Хонекрисп, Фудзи и т. Д.

    Для топпинга яблочных блинов:

    • Масло
    • Яблоки
    • Коричневый сахар
    • Экстракт ванили
    • Соль
    • Карамельный соус Торани

    Как приготовить яблочные блины

    Сделать блины с нуля очень просто, и этот простой рецепт яблочных блинов ничем не отличается.Подробные инструкции можно найти в карточке рецепта ниже.

    • Начните с приготовления топпинга для яблочных блинов. : На сковороде обжарьте яблоки на сливочном масле на среднем или медленном огне, помешивая в течение примерно 2 минут.
    • Добавьте коричневый сахар, ваниль и щепотку соли. Сахар начнет таять, и яблоки выделят немного своего естественного сока. Готовьте, часто помешивая, около 5-7 минут или пока яблоки не станут мягкими.
    • Добавьте карамельный соус и хорошо перемешайте.Как только карамель нагреется, снимите с огня. Отложите и держите карамельные яблоки в тепле.
    • Пора приготовить блины : взбейте в миске сухие ингредиенты.
    • Добавьте молоко, топленое масло и яйца и взбивайте до однородности. Добавьте тертые яблоки и перемешайте.
    • Приготовьте блины: Отставьте тесто в сторону, пока вы нагреваете сковороду (около 4-5 минут). Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне.Смазать кулинарным спреем или маслом.
    • Для каждого блина выложите 1/4 стакана на 1/3 стакана жидкого теста на сковороду или сковороду. Варить около 2–3 минут или пока на поверхности не начнут образовываться пузырьки. Переверните и готовьте около 2 минут или до золотистого цвета.
    • Подавать : Снимите яблочные оладьи с сковороды и подавайте с карамельными яблоками, небольшим количеством масла (по желанию) и дополнительной каплей карамели.
    В чем секрет пушистых блинов?

    Нет ничего лучше суперпушистого, легкого и мягкого блина.Чтобы блины не стали жесткими, не перемешивайте тесто слишком сильно! Чрезмерное перемешивание приводит к получению плотных, жевательных и жестких блинов.

    Как мне узнать, когда перевернуть блины?

    Готовьте блины на среднем огне. Ваши блины готовы переворачиваться, когда сверху начнут образовываться большие пузыри, а края высохнут и станут золотистыми.

    Хранение оставшихся блинов

    Блины — один из тех рецептов, которые хорошо разогреваются. На самом деле, я люблю делать дополнительные блины, чтобы снова есть их на завтрак в течение недели.Не знаю, как вы, но моя семья всегда рада, когда я подаю на ужин пушистые блины. Вкусные, нежные, легкие и воздушные яблочные оладьи с корицей на ужин? Абсолютно!

    • Храните домашние блины в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.
    • Также можно заморозить блины на 2 месяца. Я люблю класть блины в один слой на противень, выстланный пергаментной бумагой, и замораживать его примерно на 2 часа. Переложите блины в закрывающиеся пакеты для заморозки или плотно заверните их в полиэтиленовую пленку и храните в герметичном герметичном контейнере в морозильной камере.

    Как разогреть блины

    • Мой любимый метод разогрева блинов — это микроволновая печь. Нагревайте с интервалом в 20-30 секунд, пока не прогреется. Я также обнаружил, что повторный нагрев блинов в закрывающемся пакете (с открытым пакетом) всегда приводит к очень мягким блинам.

    Лучший карамельный яблочный топпинг

    Чтобы приготовить лучшие блины с самыми аппетитными карамельными яблоками, я использовала карамельный соус Torani Puremade. Карамельный соус Торани имеет насыщенный маслянистый карамельный вкус, который приобретает подлинный вкус жженого коричневого сахара, присущий карамели ручной работы.

    Хотя я мог пить этот соус прямо из бутылки (да, он такой хороший), в сочетании с яблоками, соус абсолютно райский.

    Советы по рецептам яблочных блинов

    • Смажьте маслом сковороду или сковороду вместо кулинарного спрея для дополнительного аромата и золотистых блинов.
    • Не надавливайте на блины во время их приготовления.
    • Поместите приготовленные блины в теплую духовку (250 градусов по Фаренгейту), пока вы закончите готовить всю партию.
    • Эти яблочные оладьи не только на осень! Яблоки доступны всегда, и этот рецепт блинов — отличный способ добавить в свой рацион дополнительные фрукты.
    • Помимо невероятно вкусной карамельной яблочной начинки, вы можете подать эти воздушные блины с маслом и кленовым сиропом.

    Взгляните на другие рецепты блинов :

    Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы получить больше идей и вдохновения для рецептов! Pinterest Facebook Instagram Моя рассылка

    Распечатать

    Карамельные яблочные оладьи

    Эти Карамельные яблочные оладьи легкие, воздушные и очень вкусные! Эти легкие в приготовлении блины сделаны из измельченных с корицей яблок и подаются с густой и тягучей карамельной яблочной начинкой.

    Подготовка: 10 минут

    Готовка: 15 минут

    Общее время 25 минут

    порции 4 порции

    Инструкции

    Как приготовить карамельные яблоки:
    • Растопите сливочное масло в средней сковороде на среднем или слабом огне. Добавьте яблоки и готовьте, часто помешивая, около 2 минут.

    • Добавьте коричневый сахар, ваниль и щепотку соли. Хорошо перемешайте. Сахар начнет таять, и яблоки выделят часть своего естественного сока.Готовьте, часто помешивая, около 5-7 минут или пока яблоки не станут мягкими.

    • Добавьте карамельный соус и хорошо перемешайте. Дайте карамели нагреться. Это может занять всего минуту. Снять с огня и держать в тепле.

    Для приготовления блинов:
    • В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль.

    • Добавьте молоко, топленое масло и яйца и взбивайте до однородности.Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы блины не стали жесткими. Добавьте тертые яблоки и перемешайте.

    • Отложите тесто в сторону, пока вы нагреваете сковороду (около 4-5 минут). Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне. Смазать кулинарным спреем или маслом.

    • Для каждого блина выложите 1/4 стакана на 1/3 стакана жидкого теста на сковороду или сковороду. Варить около 2–3 минут или пока на поверхности не начнут образовываться пузырьки. Переверните и готовьте около 2 минут или до золотистого цвета.

    • Снимите яблочные оладьи с сковороды и подавайте с карамельными яблоками, небольшим количеством масла (по желанию) и дополнительной каплей карамели.

    Nutrition

    Калорийность: 486 ккал (24%) Углеводы: 77 г (26%) Белки: 10 г (20%) Жиры: 16 г (25%) Насыщенные жиры: 9 г (56%) Холестерин: 118 мг (39%) Натрий: 472 мг (21%) Калий: 509 мг (15%) Клетчатка: 5 г (21%) Сахар: 29 г (32%) Витамин A: 641 МЕ (13%) Витамин C: 6 мг (7%) Кальций: 193 мг (19%) Железо: 3 мг (17%)

    * Обратите внимание, что вся информация о питании является приблизительной. Значения будут различаться для разных брендов, поэтому мы рекомендуем вам рассчитать их самостоятельно для получения наиболее точных результатов.

    Курс: завтрак, бранч

    Кухня: американская

    Ключевое слово: яблочные блины

    Заявление об ограничении ответственности за безалкогольные рецепты: Благодарим спонсоров недели #FallFlavors: Melissa’s Produce, Dixie Crystals, Torani, Republic of Tea, Taylor & Colledge и Nairn’s за бесплатное предоставление призов. Эти компании также предоставили блогерам образцы и продукты для использования в рецептах #FallFlavors Week.Все мнения мои собственные. Розыгрыш #FallFlavors Week открыт для жителей США в возрасте 18 лет и старше. Все заявки на победителя будут проверены и проверены. Регистрируясь, вы даете право использовать свое имя и изображение. Количество полученных заявок определяет шансы на выигрыш. Будут выбраны шесть (6) победителей. Призовые пакеты будут отправлены напрямую от спонсоров. Блогеры #FallFlavors Week не несут ответственности за выполнение или доставку призовых пакетов. Блогеры, принимающие эту раздачу, и их ближайшие родственники не могут участвовать в розыгрыше или выиграть его. Покупка не требуется. Не действует там, где это запрещено законом. Эта акция никоим образом не спонсируется, не одобряется, не администрируется и не связана с Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter или любым другим социальным каналом, упомянутым в сообщениях или записи #FallFlavors Week.

    Замечательные спонсоры #FallFlavors раздали нашим читателям отличные призы. Они вместе с нашими участвующими блоггерами и организаторами мероприятий, Family Around the Table, A Kitchen Hoor’s Adventures и Hezzi D’s Books and Cooks приглашают вас принять участие в розыгрыше при помощи виджета ниже.Есть много возможностей войти!

    The Republic of Tea раздает великолепный чайник с красными танцующими листьями и банку горячего яблочного чая. Заварите кастрюлю и наслаждайтесь прохладным осенним днем.

    Torani раздает бутылку своего пюре-сиропа из зеленого яблока и карамельного пюре-соуса. Эти сиропы идеально подходят для выпечки или приготовления различных напитков.

    Dixie Crystals Sugar хочет, чтобы выпечка была сладкой. Они раздают набор из 3 чашек для смешивания из нержавеющей стали OXO Good Grips.

    Тейлор и Колледж продают различные пасты для выпечки. Осенняя и праздничная выпечка порадует вашу семью и гостей.

    Поднимите ужин на совершенно новый уровень с разнообразной коробкой свежих продуктов от Melissa’s. У вас есть возможность попробовать фрукты и овощи, которых иначе не было бы на местном рынке.

    Один счастливый победитель получит коробку сладостей с различными безглютеновыми продуктами Nairn. Наслаждайтесь ими в качестве закуски или используйте их по-новому для блюд и десертов.

    У этого розыгрыша будет несколько победителей. Розыгрыш открыт только для жителей США от 18 лет. У победителей есть 24 часа, чтобы ответить на уведомление по электронной почте. Если они не ответят в течение этого времени, они проигрывают, и выбирается новый победитель. Недействительно там, где это запрещено. Выполнение приза осуществляет спонсор. Ни ведущие, ни участники-блогеры не несут ответственности за выполнение призов. Покупка не требуется. Эта акция никоим образом не спонсируется, не одобряется, не администрируется и не связана с Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter или любым другим социальным каналом, упомянутым в сообщениях или записи.

    розыгрыш лотереи

    Подпишитесь на доску Pinterest «Осенние ароматы», чтобы получить больше вдохновения для рецептов осени!

    Рецепты пятничной осени

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.