Пирог из кабачков в духовке рецепт: Пирог с кабачками на скорую руку в духовке

Содержание

Пирог из кабачков в духовке, рецепт

Кабачково-помидорный пирог

Для простого и вкусного пирога из кабачков понадобятся:

  • 2 кабачка;
  • 1 крупный томат;
  • 1 ½ стак. муки;
  • 3 яйца;
  • 180 г сыра;
  • зелень;
  • соль.

Молодые кабачки натереть на крупной тёрке прямо с кожицей. Отжать на сите. Зелень порезать, а твёрдый сыр натереть. Обдав томат кипятком, снять кожуру и нарезать кружочками. К отжатым кабачкам добавить яйца, зелень, соль и муку. Дно формы застелить пергаментом и присыпать его панировочными сухарями. Заполнить форму тестом. Сверху пирога выложить помидоры и сыр.

Готовить пирог около получаса. После выключения духовки дать ему дойти ещё четверть часа.

Пирог по-итальянски

Этот открытый пирог из кабачков будет особенно хорош, если вы возьмете для приготовления слоёное тесто.

  • 2 кабачка;
  • 1 луковица;
  • 2 яйца;
  • 220 г сыра;
  • сливочное масло;
  • ½ кг теста готового;
  • орегано или базилик;
  • соль.

Тонко нарежьте кабачки кружочками, а лук квадратиками. Поджарьте их на сковороде. Готовое тесто выложите в форму, смазанную маслом, сделав бортики. Взбейте яйца, сыр, соль и специи и добавьте туда обжаренные кабачки с луком. Полученную смесь выкладывайте на тесто. Готовьте пирог при 2000С около 25 минут. Перед подачей остудите его.

Пирог из кабачков и мясного фарша

Этот кабачковый пирог придётся по вкусу мужчинам, ведь там есть мясо.

  • 300 г фарша;
  • 2 кабачка;
  • 3 яйца;
  • головка лука;
  • 45 г майонеза;
  • соль;
  • специи.

Если кабачки молодые, просто нарежьте их небольшими кусочками. Со старых нужно предварительно снять кожицу. Лук нашинковать и соединить с кабачками, фаршем, яйцами и майонезом. Посолить и добавить специи. Перемешанную однородную массу выложить в форму, выстланную пергаментом. Выпекать в духовке около 40 мин при 1800С.

Мужской пирог

Мужчины обычно любят специи, поэтому им наверняка понравится пирог с с перцем и охотничьими колбасками. Ингредиенты:

  • 1 кабачок;
  • 45 г зелёного лука;
  • 160 г копчёной колбаски;
  • 220 г сыра;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л.муки;
  • майонез;
  • соль;
  • перец.

Нарезать зелёный лук, а кабачок и твёрдый сыр натереть. Охотничьи колбаски нарезать маленькими колечками. Смешать подготовленные ингредиенты, взбить к ним яйца, посолить, поперчить и в конце добавить муку. Форму смазать маслом. Выложенное тесто присыпать сыром и чуть смазать майонезом. Выпекать около 40 мин.

Пирог по-гречески

Приготовьте этот нежный пирог из кабачков в духовке:

  • 1 кабачок;
  • 4 яйца;
  • 230 мл жирных сливок;
  • 220 г феты;
  • 220 г сыра любого твёрдого;
  • 260 г муки;
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя;
  • масло растительное;
  • соль;
  • приправы.

Фету нарезать на квадратики, сыр твёрдый натереть. Смешать подготовленный сыр с яйцами, сливками, мукой и разрыхлителем. Замесить тесто. Кабачки помыть и нарезать квадратиками. Соединить их с тестом. Форму смазать маслом и только затем выложить тесто и разровнять его. Пирог выпекается около 50 мин. при 1800С. Очень вкусен, когда он немного остывший.

Теперь вы сможете легко и быстро приготовить пирог из кабачков, рецепт которого вам больше всего понравился. Такое диетическое блюдо придётся по вкусу всем.

Читайте далее: конфеты из детской смеси

Заливной пирог с кабачками и сыром

Пирог из кабачка – это просто находка, для таких хозяюшек как я. Если Ваша семья не есть кабачок, а Вам очень хочется его приготовить, то тогда этот рецепт для Вас. В такой пирог можно добавить мясную составляющую, например, бекон, колбасу или предварительно обжаренный фарш.
Ну а так как он готовиться, ну очень просто – этот пирог смело можно внести в мои фавориты.

Ингредиенты

кабачок 450 г
лук белый 1 шт
сыр голландский 100 г
яйца
3 шт
мука 170 г
разрыхлитель теста 1 ч. л.
укроп 1 пучок
соль
перец черный

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

В миске смешаем 3 яйца, перец. Взбалтываем венчиком.
Трем сыр на терке. Добавляем к яичной смеси.
Нарезаем укроп. Добавляем к яичной смеси.
Чеснок измельчаем мелко. Добавляем к яичной смеси. Все хорошо перемешиваем. Солим.
Мелко нарезаем луковицу. Можно измельчить в блендере. Добавляем к яйцам. Натираем кабачок на крупной терке. Добавляем в общую массу. Сюда же просеиваем муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму смазанную растительным маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Подаем горячим со сметаной.

Очень вкусный пирог из кабачка и сыра готов! Приятного аппетита!​

Поделись рецептом с друзьями!

Пирог из кабачков: 5 лучших рецептов


Вкусные и полезные пироги с кабачками обязательно оценит вся семья! Мелко натертые кабачки легко замаскировать в тесте так, что никто не догадается, из чего сделан пирог!

Рецепт 1: пирог с кабачками и помидорами на скорую руку слоями

  • 500 г кабачков
  • 50 г укропа или другой зелени
  • 2,5 стакана муки
  • 3 шт яйца
  • 100 г домашнего майонеза
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3 шт.
    помидора
  • соль, перец, растительное масло

Кабачки очищаем от кожуры и трем на мелкой терке. Укроп или другую зелень измельчаем с помощью ножа. Соединяем все в одной емкости.

Дальше добавляем специи, яйца и муку. Хорошенько все перемешиваем.

За счет сока от кабачков тесто получается жидковатым, как для оладушек.

На сковороду с небольшим количество растительного масла выкладываем 3-4 столовых ложки теста и с помощью лопатки выравниваем его, превращая в большой блин «на всю сковороду». Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты, пока не будет румяной корочки.

Пока все коржи готовятся, в пиале соединяем измельченный чеснок и домашний майонез, получается чесночный соус. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Корж выкладываем на блюдо или большую тарелку, смазываем соусом и выкладываем помидоры сверху.

Таким образом, выкладываем сверху корж за коржом. Пирог готов.


Загрузка…

Рецепт 2: тосканский пирог из кабачков с сыром в духовке (пошаговые фото)

  • Кабачки — 350 г
  • Сыр твердый — 80 г
  • Лук зеленый — 4-5 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Вода — 80 мл
  • Мука — 160 г
  • Соль — щепотка
  • Масло растительное

В миску разбиваем яйца, добавляем соль, взбиваем их до однородного состояния.
Смешиваем молоко и воду, добавляем жидкость к яйцам.

Добавляем просеянную пшеничную муку.

Добавляем в заготовку для пирога измельченный зеленый лук и чеснок.

Шинкуем тонкими пластинками кабачок. Добавляем его в общую массу.

Натираем на мелкой терке твердый сыр.

Добавляем сыр в миску и все перемешиваем.

Выкладываем кабачковую массу в форму, предварительно смазав ее маслом.

Готовим тосканский пирог с кабачками и сыром в разогретой духовке (температура — 180 градусов) 25-35 минут.

Подаем пирог с кабачками и сыром в любое время.

Рецепт 3: Сладкий шоколадный пирог с кабачком в мультиварке

  • Мука пшеничная высшего сорта(250 г.)
  • Кабачок(1 шт.)
  • Куриное яйцо (2 шт. )
  • Растительное масло(5 ст.ложек)
  • Сода пищевая(0.5 ч.ложки)
  • Сахар(250 г.)
  • Какао-порошок(2 ст.ложки)
  • Уксус 9%(1 ч.ложка)
  • Ванилин(1 г.)
  • Масло сливочное(1 ст.ложка)

Здравствуйте. Расскажу вам простой и необычный рецепт из кабачков. Сейчас как раз сезон кабачков и обычно кабачки используют для приготовления не сладких блюд. Но в моем случае я решилась на эксперимент, наши кабачки будут сладкие, даже шоколадные и ваши домочадцы никогда не догадаются из чего ваш пирог. Итак, для начала берем один небольшой кабачок, моем его, если кожица грубая — очищаем, семена тоже достаем. Трем наш кабачок на крупной терке, чтобы наш пирог не поплыл, отжимаем из кабачка лишнюю влагу.

Пусть наш кабачок постоит в сторонке. Берем чашку, всыпаем в нее стакан сахара и разбиваем два яйца. Все это тщательно взбиваем миксером или можно просто венчиком.

К нашим яйцам с сахаром добавляем соду, гашеную уксусом и пять столовых ложек растительного масла, все еще раз перемешиваем.

Далее добавляем наши сыпучие ингредиенты, а именно стакан муки, две столовые ложки какао и пакетик ванилина. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Теперь к нашему тесту добавляем наши кабачки. Ели они успели пустить сок, еще раз их отжимаем.

Достаем чашу мультиварки и смазываем ее небольшим количеством сливочного масла.

Вливаем в чашу мультиварки наш пирог. И ставим в режим выпечка на 60 минут.

Через час наш вкусный пирог с кабачками готов! Доставать его лучше с помощью чашки для приготовления на пару. Радуйте себя и своих близких вкусностями. Приятного аппетита!

Рецепт 4: пирог с фаршем и кабачками мясной

  • Мясной фарш(400 г.)
  •  Рис(200 г.)
  • Кабачок(1 шт.)
  • Лук репчатый(1 шт.)
  • Перец сладкий болгарский(1 шт.)
  • Помидор(1 шт.)
  • Сметана(100 г.)
  • Чеснок(3 шт.)
  • Укроп(1 веточ.)
  • Перец черный молотый(3 г.)
  • Подсолнечное масло(2 ст. ложки)
  • Пищевая соль(5 г.)

Мясной пирог с кабачками — это не только полезное и очень вкусное блюдо, но оно ещё и оригинальное. Особенность его заключается в том, что оно готовится не в простой форме для запекания, а в форме для кексов с отверстием посередине. Для приготовления этого пирога сначала отвариваем рис в слегка подсоленной воде до готовности, сливаем воду и промываем рис под холодной водой.

Для этого пирога подойдёт любой мясной фарш. Выкладываем его в глубокую миску, добавляем к рис, соль по вкусу и чёрный молотый перец.

Фарш хорошо перемешиваем руками и убираем на некоторое время в холодильник.

Теперь займёмся подготовкой овощей. Кабачок моем и чистим. Лучше всего подойдёт молодой, но крупный кабачок. Нарезаем его очень тонко вдоль. Толщина должна быть не более трёх миллиметров. Немного солим.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем его полукольцами.

Сладкий болгарский перец моем, очищаем от семян и нарезаем на ломтики.

Помидор моем, снимаем с него кожицу и нарезаем на дольки.

В небольшой тарелочке смешиваем сметану, мелко нарезанный укроп, измельчённые три зубчика чеснока и солим по вкусу.

На сковородку наливаем одну столовую ложку подсолнечного масла, кладём лук и обжариваем до светло — золотистого цвета.

Теперь приступаем к сборке пирога. Форму для выпечки кексов смазываем подсолнечным маслом и по кругу выкладываем нарезанный кабачок.

Сверху на кабачок выкладываем фарш с рисом.

На фарш кладём обжаренный лук.

Сверху выкладываем болгарский перец.

На перец кладём ломтики помидоров. Все помидоры выкладывать не обязательно, немного можно оставить для украшения.

Смазываем помидоры сметанно — чесночной смесью.

Укрываем сверху краями кабачков и немного смазываем майонезом или оставшимся сметанным соусом.

Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку примерно на сорок минут. Определить готовность блюда можно следующим образом — если внутри формы перестал выделяться сок из фарша, то пирог готов.

Достаём его из духовки, даём немного остыть. Сверху кладём тарелку и аккуратно переворачиваем. Украшаем пирог оставшимися ломтиками помидоров, по вкусу можно добавить любые другие свежие овощи и зелень и подаём к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Закусочный пирог с кабачком и морковью

  •  Кабачок(1 шт.)
  • Лук репчатый(2 шт.)
  • Морковь(1 шт.)
  • Соевый соус (5 ст.ложек)
  • Масло сливочное(0.5 упак.)
  • Мука пшеничная(3 стак.)
  • Поваренная соль (1 ч.ложка)
  • Молоко(0.5 стак.)Сода пищевая(1 ч.ложка)
  • Яблочный уксус(1 ст.ложка)
  • Чеснок(3 шт.)
  • Свежая зелень(3 шт.)

Для того, чтобы приготовить тертый закусочный пирог с кабачком, нам необходимо подготовит тесто, которое по своему составу и консистенции схоже с песочным. Но в отличие от песочного, наше тесто будет более мягким. Так как в его состав, кроме сливочного масла, входит также кислое молоко и разрыхлитель (сода). Итак, приступим. Для начала просеиваем муку с солью. Изначально используем два стакана пшеничной муки. Еще один стакан, который указан в ингредиентах, нам понадобиться для подпыла рабочей поверхности и присыпки пирога перед выпечкой. А также в том случае, если тесто потребует мучной «добавки».

Около половины пачки сливочного масла (можно чуть больше) выкладываем в миску с мукой. Для этого рецепта масло может быть как охлажденным, так и комнатной температуры. Перетираем продукт с мукой.

Теперь нам нужно влить в миску молоко. Я использовала жирное домашнее, с наличием сливок. Вы можете применить кислое молоко или сметану (около двух-трех столовых ложек).

Сразу же после того, как мы добавили молоко со сливками, кладем в миску около одной чайной ложки пищевой соды и заливаем ее яблочным (или простым) уксусом. Даем массе как следует прошипеть и перемешиваем с мукой.

Месим тесто до тех пор, пока оно не превратится в один шар. Разделяем его на две части, одну чуть меньше другой. Накрываем тесто пищевой пленкой и помещаем в холодильник. Нам необходимо, чтобы тесто замерзло. Для этого будет достаточно 25-30 минут. При этом степень заморозки большего куска должна быть несколько меньшей, нежели меньшего шара. Достаточно просто его немного охладить.

Пока тесто находиться в холодильнике, мы подготовим начинку из кабачка. Для этого небольшой овощ хорошенько моем и просушиваем. Обрезаем оба края. Если плод перезрелый, снимаем кожицу и, разрезав, выбираем сердцевину. Я использовала молодой кабачок, поэтому просто потерла его на крупную терку.

Следом за кабачком очищаем и натираем морковку.Также используем крупную терку.

Репчатый лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.Несколько зубчиков чеснока также чистим и пропускаем через пресс. Помещаем оба продукта на сковородку с растительным маслом. Обжариваем до мягкости лука. Можно также добавить к ингредиентам несколько листиков лаврушки. Это придаст луку легкий грибной аромат.

Когда лук обжариться, отправляем на сковороду натертый кабачок и морковь. Перемешиваем. Тушим на среднем огне около восьми- десяти минут.

Когда овощи станут достаточно мягкими, нам нужно посолить и поперчить их по вкусу. Также вливаем на сковородку несколько столовых ложек соевого соуса, перемешиваем ингредиенты. По желанию, соевый соус можно заменить кетчупом. Свежую зелень (у меня сельдерей) рвем на небольшие кусочки и отправляем в сковороду. Вместо сельдерея можно взять петрушку или кинзу. Держим овощи на плите еще в течении 2-3 минут.

Теперь возвращаемся к тесту. Первым достаем тот кусочек, который побольше. Немножко раскатываем его при помощи скалки. Рабочую поверхность при этом посыпаем мукой. Затем перекладываем тесто на противень и распределяем руками по форме. Противень необходимо предварительно смазать жиром, накрыть бумагой для выпечки и снова смазать растительным маслом.

Наша овощная начинка уже успела немножко остыть. Перекладываем ее на слой теста и равномерно распределяем по поверхности. Не забудьте предварительно извлечь из сковородки лавровый лист! В начинке он ни к чему.

Теперь достаем из холодильника второй кусочек теста и натираем его на крупной терке. Полученные завитушки теста равномерно распределяем по поверхности пирога. Нам необходимо, чтобы тесто покрывало начинку. По завершению этого процесса, посыпаем поверхность небольшим количеством муки. Отправляем противень в разогретую духовку и печем при 180-200 градусах около 15-20 минут.

Когда выпечка зарумяниться, наш закусочный тертый пирог с кабачком готов! Немного остужаем его и подаем. Приятного аппетита!

(с) http://ovkuse.ru/, http://www.russianfood.com/, http://findfood.ru/.

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Пирог из кабачков в духовке

Готовим пирог из кабачков

В данной статье я поделюсь с вами пятью пошаговыми рецептами как приготовить пирог из кабачков. Чтобы не плодить множество однотипных материалов, я решил собрать их в одном месте, что позволит вам с удобством и экономией времени выбирать подходящий по вкусу вариант выпечки. Рецепты с фото, всё описано подробно, но в то же время без особого словоблудства. Надеюсь, вам понравится что-то из предложенного на данной странице. Эти рецепты – своего рода фундамент, основа для ваших будущих кулинарных фантазий и экспериментов. Не нужно пытаться выискивать что-то идеальное, нужно создавать свой идеал самостоятельно. А потому, в конце я по традиции добавлю несколько советов, которые помогут вам приготовить более разнообразные и вкусные пироги, в состав которых будут входить кабачки.

Кабачки – популярные овощи, но чаще всего они идут как некие закуски или добавки в гарнир. Редко кто пробовал приготовить с ними какую-то выпечку, а зря. Можно пропустить мимо себя целый пласт вкусовых впечатлений. Кабачки будем использовать свежие.

Интересно еще то, что те, привычные нам, большие огородные кабачки не так часто можно увидеть в магазинах. При этом частенько продается цукини. Цукини – это особый сорт кабачков. По вкусу практически то же самое, а это значит, что их можно смело использовать в данных рецептах. Пирог с кабачками, пирог с цукини – в моем понимании это одно и то же.

Немного не по теме, но всё же. Рекомендую вам испечь пирог с капустой. Капустный пирог – вас ждет прекрасная подборка пошаговых рецептов.

Так же отмечу, что все пироги с кабачками готовятся в духовке. Не в мультиварке, не в (боже упаси!) микроволновке.

Пирог из кабачков с сыром

Его еще относят к французским пирогам «киш». Французский он или нет – мне не так важно, важно то, что он очень-очень вкусный. Этот кабачковый пирог получится очень сочным и ароматным. Согласитесь, и внешний вид у него уж очень аппетитный!

Ингредиенты:

На тесто:

  • Пшеничная мука – 220 г.
  • Сливочное масло – 120 г.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 3 ст. ложки;
  • Щепотка соли;

Начинка:

  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Сыр – 120 г.
  • Жидкие сливки – 180 мл.
  • Щепотка соли, щепотка молотого перца;
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Кабачки – 500-700 г.
Приготовление пошагово

Кабачки помыть. При желании можно снять кожицу. Нарезать на тонкие ломтики, посолить, поперчить.

Луковицу очистить, нарезать на мелкие кусочки. Жарить в масле на небольшом огне 5 минут. Добавить соль и перец по желанию. Потом всыпать кабачки, помешать и жарить еще 10-15 минут. Лук должен подрумяниться, а кабачок – стать нежнее.

Холодное сливочное масло нарезать на кубики и перетереть с мукой. Вбить туда яйцо, добавить молока и чуть-чуть соли. Сделать из этого плотное тесто, которое потом нужно положить в холодильник на пару десятков минут.

Потом тесто нужно раскатать и уложить в смазанную маслом форму. Духовку разогреть до 180 градусов, отправить туда тесто на 5-10 минут, чтобы в итоге получился корж.

В сливки добавить яйца, соль и перец, затем взбить. Натереть туда же сыр, а потом перемешать.

Тесто вытащить из духовки. Выложить ровным слоем кабачки с луком. Сверху добавить сливочно-сырную заливку. Снова отправить в духовку, но уже на 30 минут.

Кабачковый пирог с сыром и сливками готов. Рекомендую дать ему остыть, чтобы начинка стала более густой. Потом уже можно резать на порции.

Пирог с кабачками и мясом (фаршем)

Более сытный вариант кабачкового пирога для любителей мясного. Действительно, очень питательный и вкусный. В нем много белков (макронутриентов), а это значит, что данный пирог – отличная пища для спортсменов и просто активных людей. Тесто особое, овощное, приготовленное на кефире. В состав пирога кроме фарша входит еще и картошка. В общем, отличный вариант для сытного перекуса.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Картофель отварной – 2 шт.
  • Свежие кабачки – 600-800 г.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Мука – 300 г.
  • Кефир (любой жирности) – 100 мл.
  • Соль – 0,5 ч. ложки;
  • Пакетик разрыхлителя теста или чайная ложка гашеной уксусом соды;
  • Яйца – 1-2 шт.
  • Сливочное масло – 70 г.

Начинка пирога:

  • Мясной фарш – 500-700 г.
  • Репчатый лук – 1-2 шт.
  • Сметана или майонез – 3 ст. ложки;
  • Черный молотый перец и соль – по 2 щепотки;
Как приготовить этот кабачковый пирог

Сначала подготовим мясную начинку. Лук мелко нашинковать и добавить к фаршу. Положить сметану, перец и соль. Хорошенько перемешать. Всё – начинка готова. Заранее скажу, что в данном рецепте фарш в тесто кладется сырой. Пирог получится более сочный, хотя и готовиться будет дольше. Но вам ничего не мешает заранее пожарить фарш. Делайте, как душе угодно.

Теперь переходим к тесту. Кабачки помыть, избавить от кожуры и натереть на крупной терке. Избавить от лишнего сока. Добавить к кабачкам размятый в пюре картофель, сливочное масло, кефир и яйцо.

Муку перемешать с солью и разрыхлителем, затем всыпать ее в кабачковую смесь. Еще раз хорошенько перемешать до получения однородного сочного овощного теста.

Форму для выпечки смазать любым маслом, выложить ровным слоем 2/3 теста.

Затем идет слой фарша, а потом – слой из оставшегося кабачкового теста.

Укрыть пирог фольгой и положить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Потом фольгу можно снять и допекать пирог до готовности около 20-30 минут. Фольга нужна, чтобы верх теста не начал раньше времени подгорать. Пирог сочный и есть риск, что где-то он не пропечется. Спешить никуда не надо.

Пирог с кабачками на скорую руку

Легкий в приготовлении заливной овощной пирог из кабачков не оставит равнодушными любителей быстрой выпечки. Кто-то такое называет запеканкой с кабачками,  но в моем понимании, если есть в составе мука, значит это пирог. Обязательно попробуйте его.

Ингредиенты:

  • Кабачки (цукини) – 500 г.
  • Сливки – 200 мл.
  • Лук – 1 средняя луковица.
  • Мука – 140 г.
  • Сыр – 100-120 г.
  • Яйца – 4-5 шт.
  • Соль, перец и другие приправы и специи – по желанию;
  • Сливочное масло – 30 г.
  • Растительное масло (для жарки) – 30 мл.
Пирог из кабачков процесс приготовления

Лук очистить от кожицы и нарезать на тонкие длинные кусочки. Слегка поджарить его в масле до румянца.

Кабачки помыть и нарезать на тонкие кружки. Толщина ломтика – 3 мм.

Взбить яйца со сливками и сливочным маслом, добавить специи. Всыпать муку и снова перемешать венчиком. Теперь положить туда жареный лук и кабачки. Еще раз перемешать.

Форму для выпечки смазать любым маслом, перелить тесто. Натереть на терке сыр, потом обсыпать им тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать данный пирог 35-60 минут. Такой разбег указан из-за того, что я не знаю, какая высота у вашей формочки. Чем толще пирог, тем дольше он готовится.

Слоеный пирог с кабачками

Представьте, что вы хотите перекусить чем-то легким и оригинальным, а тут кабачковый пирог в духовке вас ждет. Красота! Хрустящее слоеное тесто и сочная овощная начинка. Готовится очень-очень быстро, если конечно тесто использовать готовое (из магазина).

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто (несладкое) – 250-300 г.
  • Кабачки – 600 г.
  • Сыр – 200 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Свежая зелень (укроп и лук) – 100 г.
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Растительное масло – 30 мл.
  • Горчица – 1 ст. ложка;
  • Майонез – 3 ст. ложки;
Шаги приготовления

Кабачки натереть на крупной терке, а затем немного обжать, чтобы вышел лишний сок. Туда же натереть сыр, вбить яйца. Добавить майонез, смешанный с горчицей. Зубчики чеснока или мелко нарезать, или воспользоваться чеснокодавилкой. Посолить, поперчить. Чем больше перца, тем ароматней и пикантней будет пирог.

Зелень мелко нарубить, выложить к кабачковой массе. Всё тщательно перемешать. Всё, начинка для данного пирога готова.

Тесто раскатать и разделить на две части. Будет хорошо, если один пласт теста будет чуть больше по площади второго.

Противень смазать растительным маслом. Уложить туда больший кусок теста, соорудить бортики. Переложить на тесто кабачковую начинку. Укрыть вторым пластом теста. Хорошенько защипнуть края. Теперь нужно в верхнем тесте сделать несколько мелких дырок с помощью вилки, ножа или зубочистки.

Духовку разогреть до 200 градусов, отправить в нее пирог на 20-30 минут. Пирог должен стать румяным и слегка хрустящим.

Торт из кабачков

Хотите попробовать овощной пирог, состоящий из множества слоев? Воспользуйтесь этим рецептом. В итоге вы получите не просто пирог, а даже некий овощной кабачковый торт. Мега сочный!

И да, кстати, я вас немножко обманул. Этот пирог готовится не в духовке, а в сковороде. Жарятся слои, из которых потом и сооружается весь пирог.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 500-700 г.
  • Морковь – 300 г.
  • Репчатый лук – 2 средние головки;
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Пшеничная мука – 6 ст. ложек с горкой;
  • Сыр любой – 100-200 г.
  • Майонез или сметана – 3-4 ст. ложки;
  • Растительное масло – 3 ст. ложки;
  • Перец и соль – по вкусу;
Приготовление торта с кабачками

Кабачки помыть и натереть на крупной терке. Лишний сок отжать и слить. Вбить к кабачкам яйца, посолить, поперчить, всыпать муку и хорошенько перемешать.

Морковь так же натереть на терке, лук нарезать на мелкие кусочки. Налить в сковороду масло, жарить морковь с луком на среднем огне около 10 минут. Морковь должна стать мягкой, а лук румяным. Потом снять с плиты. В морковь добавить тертый сыр и майонез, а затем перемешать.

Переложить морковную массу в отдельную чашу, в сковороду же выкладывать порциями кабачковое тесто, чтобы получались лепешки. Жарить до золотистой корочки с двух сторон. И так, пока всё тесто не кончится. Диаметр кабачковых блинчиков оставляю на ваше усмотрение.

Теперь нужно положить первый слой – кабачковая лепешка. Сверху намазать морковно-сырной массой. Теперь положить еще одну лепешку, и снова намазать жареной морковью. И так повторять, пока все компоненты не закончатся. Пирог с кабачками, приготовленный слоями, готов и ждет, когда вы уже его попробуете. Приятного аппетита!

Советы по пирогам из кабачков

  • Добавляйте побольше различных специй, чтобы пирог благоухал и радовал вас новыми вкусовыми оттенками.
  • Не забывайте про свежую зелень – это отличное дополнение для начинки.
  • Кроме кабачков в такие пироги можно добавлять капусту, морковку и множество других овощей. Технология приготовления остается прежней.

Если вам понравилась данная подборка рецептов, то прошу кликнуть по кнопкам социальных сетей внизу, под статьей. Делитесь с друзьями!А здесь я советую вам посмотреть видеоролик, где пошагово готовят пирог с цукини. Смотрите видео как приготовить пирог из кабачков

Выпечка из кабачков — рецепты с фото на Повар.

ру (82 рецепта выпечки из кабачков)

Быстрые оладьи из кабачков 4.6

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Запеканка из кабачков от Натальи Калининой 4.0

Рецепт запеканки из кабачков от Натальи Калининой. Готовится проще простого, справится даже начинающий кулинар. Сытное, вкусное и полезное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.10.2018

Оладьи из кабачков и яблок 4.6

Хотите попробовать очень вкусные оладьи? Тогда загляните в мой рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи из кабачков и яблок с изюмом! Подавайте их с медом к стаканчику молока или чая. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Кекс с цукини и персиками 4.3

Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2017

Торт из кабачковых блинчиков 4.8

Летний тортик из кабачковых блинчиков будет прекрасным дополнением к ужину. Для прослойки я использовала крем из яиц, чеснока и майонеза. Смотрите рецепт, как приготовить торт из кабачковых блинчиков. …далее

Добавил: Вика Василенко 03. 08.2017

Пицца овощная «Для себя любимой» 4.3

Летом можно побаловать себя любимую легкой овощной пиццей, ничего вредного и калорийного, только овощи и сыр! Чтобы пицца держала форму, используем немного манной крупы. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.07.2018

Оладьи из кабачков на кислом молоке 4.9

Рецепт простого и быстрого завтрака для всей семьи. Отличная идея для утилизации несвежего кефира или кислого молока. Начинкой оладий будет кабачок. Рецепт очень удачный, делюсь им с вами! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.09.2018

Кабачковый хлеб в домашних условиях 4.2

Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом хлеба. Все, кто его пробовал, не угадывали, из чего он сделать, вариантов была масса, а вот правильный ответ — из кабачков! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Оладьи из кабачков на сковороде 4.5

Кабачок с его почти нейтральным вкусом прекрасно дополняет любое блюдо, будь то запеканка, суп или оладьи. Добавьте в оладьи творог, овсяные хлопья — и перед вами быстрый, полезный и вкусный завтрак! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2017

Торт из кабачков с морковью и луком 4.3

Сезон кабачков подходит к концу, нужно успеть приготовить что-нибудь вкусненькое с ними. Я решила сделать тортик. Смотрите мой рецепт, я расскажу, как приготовить торт из кабачков с морковью и луком! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2017

Оладьи из кабачков с манкой 3.9

Это рецепт приготовления сладких оладий из кабачков. Оладьи практически не отличаются от обычных с мукой, а вот благодаря манной крупе блюдо получается легким и полезным. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.09.2018

Блинчики из кабачков с сыром и чесноком 4.3

Любителям блинов обязательно понравится очень летнее и вкусное блюдо – блинчики из кабачков с сыром и чесноком. Блинчики получаются очень тонкими, нежными, с ярким кабачковым вкусом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.08.2017

Оладьи из кабачков на молоке 5.0

Нежные, пышные и очень вкусные оладьи из кабачков на завтрак. Приготовление не отнимет у вас много времени, а вот результат непременно порадует! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями 4.1

Кабачок — не только вкусный, но и очень полезный овощ. Предлагаю приготовить оладьи из кабачков с овсяными хлопьями, не менее полезные и вкусные. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.10.2018

Пирог из кабачков и яблок 4.2

Кабачок можно смело назвать универсальным овощем. С ним можно сварить суп, приготовить второе, закуску, десерт, выпечку и даже сладкий пирог! Именно такой у меня сегодня, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.09.2017

Оладьи из баклажанов и кабачков 4.

6

Оладьи из баклажанов и кабачков — отличная летняя закуска, которая прекрасно подойдет и к мясным блюдам, и даже заменит их, если хочется сэкономить. Готовятся оладьи только из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.09.2017

Оладьи из кабачков на дрожжах 5.0

Вкусный и сытный вариант как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Подавайте оладьи со сметаной или сладким сиропом. Понравятся они безусловно и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Оксана Ч. 11.11.2019

Вафли из кабачков 5.0

Вафли из кабачков – это просто, быстро и вкусно! Можно приготовить как сладкий, так и закусочный вариант. Хотите узнать, как их готовлю я – скорее заходите! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 19.03.2019

Запеканка из кабачков диетическая 4.2

Готовится запеканка из кабачков диетическая очень быстро, без сахара, муки и соли. Творог используется нежирный, как и сыр, поэтому ее по праву можно назвать низкокалорийной и диетической. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.07.2017

Оладьи из замороженных кабачков 4.1

Оладьи из замороженных кабачков ничем не отличаются от оладий из свежих кабачков. На зиму я всегда замораживаю кабачки несколькими способами, самый простой — натереть на терке и заморозить. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 02.10.2018

Греческий пирог с цукини 4.

5

Так как сочный и нежный пирог придется по вкусу всем любителям кабачков, расскажу, как приготовить греческий пирог с цуккини. Сочетание твердого сыра, цуккини и лука делают пирог сытным и вкусным. …далее

Добавил: Елена Конова 21.06.2017

Овощные кексы 5.0

Приготовить пикантные, вкусные и легкие кексы с овощами очень легко. Они прекрасно подходят для перекуса, для того, чтобы взять на пикник или в дорогу. Овощи для кексов можно брать любые, по сезону. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.04.2018

Летний пирог с кабачками и сыром 4.0

Предлагаю вам еще один рецепт приготовления летнего пирога, на этот раз — с кабачками и сыром. Получается такой пирог очень влажным, нежным и ароматным, а также питательным и очень вкусным! …далее

Добавил: Алина 14.03.2017

Кексы из кабачков в духовке 4.0

В сезон кабачков хочется как можно больше экспериментировать с рецептами. Именно поэтому я предлагаю вам на пробу воздушные, аппетитные и вкусные кексы из кабачков в духовке с минимумом хлопот. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 31.07.2019

Итальянский пирог с кабачками 4.0

В сезон кабачков не может быть ничего лучше, чем пирог с кабачками. Смотрим прямо сейчас оригинальный рецепт итальянского пирога с кабачками! …далее

Добавил: Марина Щербакова 19.08.2015

Оладьи с кабачком

Еще моя бабушка готовила оладьи из кабачков. Удивить этим блюдом сложно, но оно без сомнения очень вкусное. Сделайте такие и вы, подскажу простой рецепт, как приготовить оладьи с кабачком. …далее

Добавил: Антон Сорока 20.11.2017

Блинчики из кабачков сладкие 4.0

Этот рецепт приготовления блинчиков из кабачков сладких не оставит вас равнодушными, если вы вообще признаете блинчики едой. Получается и вкусно, и полезно, и скромно. …далее

Добавил: Mengrel12 10.09.2014

Блинчики из кабачков с чесноком 4.2

Я очень люблю кабачки за то, что их, по сути, можно готовить с чем угодно — они не испортят ни одного блюда. Поэтому позвольте познакомить вас рецептом приготовления блинчиков из кабачков с чесноком. …далее

Добавил: Mengrel12 10. 09.2014

Оладушки из кабачков 4.3

Оладьи из овощей являются хорошей альтернативой как и обычной быстрой выпечке, так и варианту лёгкого обеда. Всё зависит от того, сколько вы добавите сахара. Попробуйте мой вариант подобного блюда. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.06.2017

Пирог с морковкой и кабачком 3.6

Хочу с вами поделиться оригинальным рецептом пирога с морковкой и кабачком! Начинка простая, тесто — готовое, так что получится он очень быстро. Зато до чего нестандартная подача! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.08.2015

Завтрак на работу 4.5

Хотите узнать как приготовить завтрак на работу, чтобы он был и вкусным, и сытным, и удобным для переноски? Тогда прочтите этот рецепт и попробуйте приготовить эти полезные маффины для завтрака. …далее

Добавил: Ju Lia 07.07.2016

Пирог с кабачками и зеленью

В сезон кабачков очень хочется использовать данный овощ по максимуму, поэтому предлагаю узнать, как приготовить пирог с кабачками и зеленью, – сытное, вкусное и одновременно простое блюдо. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 30.05.2018

Кабачковые оладьи с куриным фаршем 4.2

Хотите приготовить что-нибудь простое, но сытное? Присмотритесь к этому варианту и узнайте, как сделать кабачковые оладьи с куриным фаршем. Это отличное блюдо для любителей овощей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.06.2015

Кабачковое суфле под грибным соусом 4.7

Я недавно узнала очень оригинальный и простой рецепт кабачкового суфле под грибным соусом. Делюсь теперь с вами рецептом! Особенно меня удивили цветки тыквы в составе. Это оказалось очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.10.2015

Шоколадный пирог с кабачком (цуккини) 5.0

Если вам кажется, что сладкая выпечка не сочетается с кабачками, обязательно посмотрите этот рецепт, он изменит ваше мнение! Здесь вы узнаете, как приготовить шоколадный пирог с кабачком (цуккини). …далее

Добавил: Елена Конова 28.06.2017

Кабачок для детей 5.0

Моя дочь ни в какую не хотела кушать кабачки. А ведь в сезон в этих овощах — сплошные полезности. Пришлось мне прибегнуть к хитростям. Расскажу вам, как приготовить кабачок для детей интересно. …далее

Добавил: Ира Cамохина 13.08.2017

Кабачковые оладьи 5.

0

В летний сезон, когда много овощей, так и хочется максимально наполнить ими свое ежедневное меню, согласны? Я как раз хочу предложить очень интересный и совсем несложный вариант овощных оладушек. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 01.06.2018

Запеченные кабачковые оладьи 4.1

Кабачок, или цуккини — широко распространенный овощ на постсоветском пространстве, однако готовить его умеют не все. Простейший рецепт — запеченные кабачковые оладьи. …далее

Добавил: Giggs 25.07.2012

Маффины с цукини 5.0

Если вы еще никогда не пробовали добавлять цукини в выпечку, то вы многое потеряли 🙂 Это очень классный овощ, который удивит вас в этом блюде, я уверена. Заинтригованы? Обязательно повторите рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.11.2017

Сладкий пирог из кабачков — рецепт в духовке с фото

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Устроим внеплановое чаепитие с заманчивой выпечкой домашнего приготовления! Испечем очень насыщенный, пышный и невероятно вкусный сладкий пирог из кабачков в духовке! Идея добавления в десертную выпечку нежной и сочной овощной мякоти — успешная кулинарная находка! Задумка не новая — подобная технология давно и активно пользуется спросом, практикуется как опытными кондитерами, так и домашними кулинарами. Пример — морковный, а также тыквенный торт.

Нейтральный по вкусу кабачок на фоне выразительного шоколада становится абсолютно безликим. Дегустируя это потрясающее мега шоколадное изделие, вряд ли кто-то догадается о «секретном ингредиенте». Кабачковая мякоть добавляет тесту влаги, благотворно влияет на структуру, но, как и в случае с упомянутыми выше морковными и тыквенными тортами, распознать наличие овоща практически невозможно, если не знать рецепт.


Ингредиенты:

Для теста:

  • кабачок — 350 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сметана 15-20% — 100 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • растительное масло (рафинированное) — 100 мл;
  • сахар — 180 г;
  • какао-порошок — 40 г;
  • шоколад горький — 50 г;
  • мука — 300 г;
  • ванильный сахар — 1 ч. ложка;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
  • сода — ½ ч. ложки.

Для глазури:

  • молоко — 3 ст. ложки;
  • сливочное масло — 20 г;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • какао-порошок — 2 ст. ложки;
  • миндальные лепестки или любые орехи — 2-3 ст. ложки.

к содержанию ↑

Сладкий пирог из кабачков в духовке рецепт с фото

Как приготовить шоколадный пирог с кабачками

  1. Мякоть кабачка натираем на крупной терке. Предварительно срезаем тонкий слой кожуры и при необходимости удаляем семена. Если овощ чересчур сочный, сливаем лишнюю жидкость и отжимаем стружку.
  2. Сливочное масло заблаговременно достаем из холодильника, дожидаемся размягчения, а затем соединяем с обычным и ванильным сахаром, добавляем яйца. Слегка взбиваем миксером, чтобы компоненты объединились.
  3. Добавляем сметану и рафинированное, то есть не имеющее запаха, масло. Снова слегка взбиваем.
  4. Отдельно соединяем муку, разрыхлитель, соду и какао-порошок. Размешиваем.
  5. Обязательно просеиваем сухие компоненты, чтобы разбить возможные комки соды и какао. Затем добавляем мучную массу к жидкой масляной смеси — замешиваем густое тесто шоколадного цвета.
  6. Загружаем основной компонент — мякоть кабачка. Для усиления шоколадного вкуса добавляем горький шоколад, порубленный ножом на мелкие кусочки.
  7. Тщательно перемешиваем, чтобы добавки равномерно «разошлись» по тесту.
  8. Выкладываем шоколадно-кабачковую массу в форму для выпечки, разравниваем ложкой. Дно емкости для удобства можно проложить пергаментом, смазывать стенки необязательно. Чтобы пирог получился пышным, берем емкость небольшого диаметра (в нашем примере — 20 см).
  9. Выпекаем сладкий пирог с кабачками около часа. Предварительно прогреваем духовку до 180 градусов. Проверяем готовность — опускаем глубоко в центр мякиша деревянную шпажку. На палочке не должно оставаться непропеченное тесто.
  10. Делаем глазурь — смешиваем молоко, сахар, сливочное масло и просеянный какао-порошок. Ставим на медленный огонь и, помешивая, доводим до гладкости, однородности и легкого загустения. Глазурь должна получиться текучей, но не сильно жидкой.
  11. Остывший пирог достаем из формы. Покрываем тонким слоем глазури поверхность выпечки. Присыпаем миндальными лепестками или любыми орехами, порубленными ножом или измельченными в чаше блендера.
  12. Шоколадный сладкий пирог из кабачков готов! Режем и пробуем!

Приятного чаепития!

Слоеный пирог из кабачков в духовке рецепт с фото пошагово

100 гр. сливочного сыра
100 гр. тёртого сыра
1 уп. слоёного теста
оливковое масло
чеснок, соль и перец по вкусу
2 кабачка цуккини

1. 2 тоненьких, молоденьких кабачка цуккини нарежу колечками толщиной около пол см. 100 гр. сливочного сыра смешаю небольшим количеством воды, до состояния густой сметаны. Нам понадобится где-то 3-4 ст.л. воды. Добавлю чеснок. Пару зубчиков чеснока надо пропустить через пресс или добавить сухой чеснок, как у меня. Ещё добавлю половину натёртого твёрдого сыра. Всего я взяла 100 гр. И размешаю. Я взяла охлаждённое слоёное тесто. Если возьмёте замороженное, то сначала разморозьте. Разрежу тесто на 2 половины. 2. И на каждой из четырёх сторон сделаю ножом надрезы длиной около 1-1,5 см. Когда тарт будет в духовке, тесто поднимется и у нас получится красивый хрустящий бортик по краям. Начинку разделю пополам и равномерно размажу по тесту, оставляя надрезанный край свободным. Кстати, вместо сливочного сыра можно взять творог и несколько ложек сметаны. Тоже будет очень вкусно. На начинку выложу кружочки кабачков черепицей, внахлёст друг на друга. Если вы не любите слоёное тесто, то вы можете приготовить тесто как для фламкухена или эльзасского пирога. 3. Рецепт приготовления очень простой, тесто получается ещё более тонким и хрустящим. Ссылку на рецепт я оставлю в описании под видео. Кабачки посолю и поперчу и полью небольшим количеством оливкового масла. Посыплю сверху оставшимся сыром. Тарт поставлю выпекаться в разогретую духовку 220 верхний/нижний жар или 200 конвекция на 18-20 минут, до появления золотистой корочки. Наш тарт готов. Дам ему немного остыть, разрежу и буду подавать к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Рецепт пирога с кабачками | Все рецепты

Люблю это. ! Я немного изменил его (и спасибо всем людям, которые подарили мне все отличные идеи!). Я добавил следующее (потому что он у меня был под рукой): по 1/2 (каждого) красного, желтого и оранжевого болгарского перца, нарезанного, свежий шпинат (горсть), свежий базилик (2 столовые ложки), свежая итальянская петрушка (2-3 штуки). ложки), 3/4 стакана разделенных на четвертинки помидоров черри, обжарить 1/2 красного лука и два больших зубчика чеснока в небольшом количестве оливкового масла, использовать легкую сметану вместо масла (1 / 2-3 / 4 стакана), сбрызнуть с небольшим количеством оливкового масла, использованным Heart Smart Bisquick, взбивателями для яиц, солью, перцем, итальянской приправой, запекал его 45-50 минут при 350 градусах в стеклянной посуде из термостойкого стекла (10X13, я думаю).Выглядит красиво и действительно имеет прекрасный вкус! Какой замечательный способ включить в свой рацион кучу полезных овощей.

Я приготовила по этому рецепту бранч, который устроила в воскресенье. Накануне вечеринки я испекла мини-пироги, используя форму для мини-кексов. Размер укуса был идеальным. Мои гости любили их, и у меня ничего не осталось. Я обязательно приготовлю этот рецепт еще раз.PS. Я разогрел мини в день вечеринки в духовке, и они были идеальными.

Мой сосед дал мне кабачков. Мой муж говорит, что ему это не нравится, поэтому я очистила кабачки картофелечисткой и натерла кабачки на терке вместо того, чтобы нарезать их кубиками. Он любил пирог. Моя свекровь и мои соседи тоже любят это! Спасибо за отличный рецепт.Я буду готовиться снова и снова.

Отличный рецепт !! Чтобы сделать его менее жирным, я использовал обезжиренную сметану вместо 1/2 стакана масла, а затем просто добавил 1-2 столовые ложки масла. Был замечательный новый способ поесть кабачков !!

У меня есть похожий рецепт, но я призываю натереть цукини на терке.Самое приятное, что я натираю лук цуккини и сыр в кулинарии, а затем добавляю остальные ингредиенты. Что может быть проще? Это определенно отличный способ использовать такое изобилие кабачков. Мой рецепт призывает использовать сыр чеддер вместо пармезана. Замечательный!

Нам с мужем это понравилось! Дети же не были в восторге, но они научатся любить это, потому что я планирую делать это все лето! Как упоминалось в других обзорах, я нашинковал цуцинни, морковь и лук.Я использовала помидоры черри, которые разрезала пополам, и пирог получился очень красочным. Я также посыпала сверху сыром чеддер, что улучшило общий вид. Я использовал итальянскую приправу вместо майорана, который хорошо сработал. В следующий раз буду использовать меньше масла. Спасибо за отличный рецепт !!!

Я помню похожий пирог с кабачками, который готовила мама в детстве.Я сделал эту версию, и она была слишком маслянистой, и в ней просто чего-то не хватало … Вот что я делаю, чтобы сделать ее намного лучше — я добавляю по чашке острого сыра чеддер и пармезана. И вместо всего этого масла я просто добавляю 2 столовые ложки оливкового масла … лучшего вкуса. Наконец, свежая петрушка. Наслаждаться! Это действительно хороший рецепт, если вы все сделаете правильно.

Это было очень хорошо.Вместо 3 чашек цукини я использовал смесь овощей, чтобы в итоге получилось 3 чашки, например, зеленый перец, морковь и помидоры. Я также добавил немного чеснока и немного острой приправы, чтобы придать ему немного больше аромата.

Я думал, это было вкусно. Сделать это было несложно. Моим соседям это очень понравилось, и они хотят рецепт.

Пирог с кабачками, запеченный по старинке

, Эмили Брис 11 комментариев — этот пост может содержать партнерские ссылки.

Мы начинаем олдскульно с этим Baked Zucchini Pie , также известным как печально известный Bisquick Zucchini Pie. Это летняя классика. Посыпать слоями тонко нарезанных цукини, сыра пармезан и специй, затем смешать с домашним Bisquick и запечь в пикантной запеканке. Подавайте его со свежим салатом, чтобы получить здоровую и легкую летнюю еду.

Несколько лет назад я застрял в аэропорту Шарлотт. К счастью, родственники мужа смогли забрать меня на вечер.Когда я приехал, было уже поздно, но моя любезная свекровь ждала меня с томатным пирогом, чтобы набить мне живот. Это должно быть южное блюдо, потому что я никогда не пробовала томатный пирог в Чикаго. Я колебался, потому что на тот момент я действительно ел только помидоры в соусе. Но я знал, что никогда нельзя отказываться от одного из ее творений, потому что повар-южанин всегда готовит изысканные блюда. Еще она готовит грубый гамбо и восхитительную тушеную бамию.

Итак, имея в виду этот томатный пирог, я нашел рецепт олдскульного пирога с кабачками.

Я всегда могу рассчитывать на мой тайник старинных книг рецептов простых рецептов цуккини — вы знаете те, что из начальной школы, где все родители присылали рецепт… это сокровищница горячих блюд и запеканок.

В этих старых кулинарных книгах есть только одна особенность — они, как правило, включают обработанные ингредиенты с частично гидрогенизированным маслом. Итак, в этом запеченном пироге с кабачками вместо упакованного в коробку Бисквика я делаю простую домашнюю версию.

У вас получится вдвое больше домашней смеси «Бисквик», необходимой для этого рецепта — либо оставьте ее в холодильнике в следующий раз, либо просто удвойте остальные ингредиенты и сделайте запеканку большего размера.

Домашний Bisquick делает текстуру этой запеканки с цуккини гораздо более сытной, чем яичная запеканка. Он имеет структуру, похожую на хлеб, которую вы можете видеть на фотографии крупным планом ниже.

Как и все запеканки, этот вкусный запеченный пирог с кабачками можно приготовить всего за несколько простых шагов. Подается при комнатной температуре или в горячем виде из духовки — вам понравится этот рецепт из кабачков!

Как приготовить запеканку из кабачков с домашним бисквиком

PIN Пирог с кабачками

Лето полно рецептов цуккини, и вы ВСЕГДА можете использовать их больше!

Наслаждайтесь моими последними рецептами из кабачков:

Буррито из цуккини со специальным соусом

Цуккини Наан Пицца

Zucchini Migas (яйца для завтрака из кабачков)

и многие другие…

Запеченный пирог с кабачками

Основное блюдо или гарнир, этот олдскульный запеченный пирог с кабачками — обязательное блюдо лета. Слои тонко нарезанных цукини, сыра пармезан и специй смешать с домашним Bisquick и запечь в пикантной запеканке.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: запеканка из кабачков

Количество порций: 6

Калорийность: 250 ккал

Состав

Как приготовить домашний Bisquick Mix

Запеканка из кабачков

  • 4 яйца
  • 1/2 чайная ложка сушеная петрушка
  • 1/2 чайная ложка сушеный базилик
  • 1/4 чайная ложка Кошерная соль и перец
  • 1/4 чашка оливковое масло
  • 1/2 чашка тертый сыр пармезан больше наверх
  • 3 чашки тонко нарезанные кабачки
  • 1 мелко нарезанный лук
  • 1 чашка Смесь Bisquick (из рецепта выше)

Инструкции

  1. Обрызгайте форму для выпечки 9 × 9 кулинарным спреем.

Домашний Бисквик Микс

  1. В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.

  2. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками, и нарежьте вилкой или ножом для теста, пока смесь не станет похожей на крупные крошки.

  3. Для этого рецепта вам понадобится 1 чашка, оставшуюся чашку можно хранить в холодильнике до следующего раза!

Запеканка из кабачков

  1. В отдельной миске взбить яйца.Затем добавить специи, соль и перец. Взбейте, чтобы смешать.

  2. Взбить с тертым сыром и оливковым маслом.

  3. Добавьте цукини и лук. Смешайте, чтобы соединиться. Убедитесь, что цукини полностью покрылись и ломтики не слиплись.

  4. Добавьте мучную смесь (1 стакан) и перемешивайте, пока мука не смешается.

  5. Вылить смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпать пармезаном.

  6. Выпекать при температуре 350 F в течение 50 мин или до легкого подрумянивания.Подавать горячим или холодным.

Пищевая ценность

Запеченный пирог с кабачками

Количество на порцию (1 г)

калорий 250

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Пирог с кабачками — от блесток до опрыскивания

Поделиться — это забота!

Пирог из кабачков — это пикантный рецепт из кабачков, запеченный в духовке. Этот рецепт пирога с цуккини нужно приготовить за несколько минут, прежде чем бросить его в выпечку.

Если вам нравятся кабачки, у меня есть еще несколько рецептов кабачков. Лодочки из кабачков , кабачки Hasselback, или чипсы из кабачков в панировке !

Пирог с кабачками

В последнее время я не могу насытиться кабачками! Моей семье это тоже нравится. Я хотел приготовить на обед что-то сытное, но не слишком тяжелое.

Мы подбросили это на скорую руку, и дети это проглотили. У меня было несколько штук в холодильнике, и, прежде чем я это понял, они тоже пропали!

Как сделать

Шаг 1: Начните с взбивания яиц в миске, чтобы перемешать их.

Шаг 2: Добавьте нарезанный кубиками лук, бисквик, масло и сыр. Хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 3 : Добавьте кабачки и обмакните их в тесто.

Шаг 4 : вылейте смесь для пирога с кабачками в смазанную маслом сковороду и выпекайте, как указано в карточке рецептов для печати.

После этого удалите и дайте остыть в течение нескольких минут. Затем нарежьте и подавайте это очень легкое, но сытное блюдо.

Могу ли я использовать желтый кабачок вместо кабачков?

Если вы хотите заменить желтую тыкву на цуккини, я думаю, вы вполне можете это сделать.Просто нарежьте тыкву таким же образом.

Это немного изменит вкус, но в целом он должен иметь очень похожую консистенцию.

Или вы можете сделать половину тыквы и половину кабачка. Это добавило бы размерности цвета.

Мне нужно очистить кабачки?

Кабачок имеет очень мягкую кожицу. Для этого пирога не нужно чистить цуккини.

Я даже считаю, что оставление кожуры придает блюду немного цвета.

Варианты рецепта пирога с кабачками

  • Замени сыр на другой вкус! Моцарелла, перец и т. Д.
  • Сделайте смесь из части кабачков и части тыквы
  • Добавьте немного острого соуса для усиления вкуса
  • Добавьте немного итальянской приправы для придания аромата
  • Измельчение, нарезка или измельчение в виде текстуры цуккини, которые вы используете
  • Если у вас есть диетические потребности, попробуйте приготовить смесь для выпечки без глютена

Лучший способ хранить остатки

Если вам посчастливилось иметь остатки еды, их нужно хранить в холодильнике.

Накройте и поместите примерно на 3-4 дня. Вы можете съесть оставшийся пирог на перекус, обед или ужин.

С этим пирогом можно даже приготовить обед. Съешьте его холодным или просто разогрейте прямо в микроволновке.

Это гарнир или основное блюдо

Пирог с кабачками можно использовать для быстрого обеда, ужина или подавать в качестве гарнира.

Мы ели это в качестве легкого обеда, а иногда мы идем по маршруту в качестве гарнира.

Отлично сочетается со свининой, морепродуктами, курицей и т. Д.Сверху полейте ложкой сметаны, если хотите, и сначала нырните в вилку.

Что такое Bisquick

Bisquick — это незаменимая смесь муки для кладовых, которая существует уже много лет. Это смесь для выпечки, смешанная с мукой, разрыхлителем, жиром и солью.

Если вы не можете найти Bisquick в вашем районе, вы можете легко приготовить его самостоятельно. Посмотрите этот невероятный рецепт , чтобы узнать точное направление .

Хотите еще одно удивительное применение для вашего великолепного кабачка? Попробуйте жареный картофель с чесноком и пармезаном и цуккини для фритюрницы .Они такие хорошие!

Если вы любите цукини так же сильно, как и я, вы определенно захотите проверить этот потрясающий новый спирализатор для овощей , вам он понравится!

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

Пирог из кабачков — это пикантный рецепт из кабачков, запеченный в духовке. На приготовление этого рецепта пирога с цуккини уйдет несколько минут, прежде чем вы бросите его в выпечку.

Состав

  • 3 чашки кабачков, нарезанных тонкой стороной
  • 4 яйца
  • 1 чашка Bisquick *
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 1/2 стакана растительного или рапсового масла
  • 1 чашка тертого сыра **

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов
  2. Обрызгайте сковороду спреем для рапса.
  3. Положите яйца в миску среднего размера. Бей их.
  4. Добавьте нарезанный кубиками лук, бисквик, масло и тертый сыр. Хорошо перемешайте, убедившись, что не осталось комков Bisquick.
  5. Добавьте кабачки и обваляйте их в жидком тесте.
  6. Вылейте в круглую форму для выпечки от 8,5 до 9 дюймов.
  7. Выпекайте 45-50 минут, пока верх не станет золотисто-коричневого цвета.

Банкноты

* Если у вас нет бисквика, вы можете приготовить домашнюю версию, посмотрите отличный рецепт ЗДЕСЬ

** Если вам нравится сыр, вы можете увеличить это количество до 2 чашек

*** Чтобы заморозить. После приготовления и охлаждения плотно заверните его, и вы можете заморозить на срок до 3 месяцев. Для разогрева дать полностью оттаять, выпекать при 350 градусах 15-20 мин. Также можно варить из замороженных при температуре 350 градусов 30-40 минут.

Информация о питании:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 191 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 107 мг Натрий: 325 мг Углеводы: 14 г Волокно: 1 г Сахар: 4 г Белки: 9 г

Поделиться — это забота!

Пирог с кабачками — Семейный праздник®

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту, поставив решетку в центре духовки.

В большой миске смешайте муку, соль и сахар, затем добавьте масло и молоко, перемешайте деревянной ложкой или руками и скатайте в шар.

Разложите два перекрывающихся куска вощеной бумаги и поместите тесто в центр, затем накройте еще двумя перекрывающимися кусками вощеной бумаги.

Раскатайте скалкой круг диаметром 14 дюймов.

Снимите верхние куски вощеной бумаги и аккуратно обработайте края, чтобы получился ровный круг. Затем переверните тесто в форму для пирога диаметром 10 дюймов и удалите оставшуюся вощеную бумагу.

Вдавите тесто в форму и загибайте края, придавая им привлекательный край. Я использую суставы указательного и большого пальца другой руки, чтобы сделать край.

Выстелите тесто в форме для пирога с большим куском смятой фольги, которая была выдавлена ​​обратно, или куском пергаментной бумаги с боковыми разрезами, чтобы поместиться в форму. Всыпать сухую фасоль или массу для пирогов и выпекать 20 минут.

Пока корочка запекается, нагрейте очень большую сковороду на сильном огне с тремя столовыми ложками оливкового масла, после чего добавьте кабачки и лук и обжарьте в течение трех минут.Добавьте чеснок, соль, перец и хлопья перца и обжарьте еще три минуты. Накрыть крышкой и снять с огня. Если накрыть крышкой, цукини смягчит жар.

В большой миске взбить яйца и молоко и добавить сыры Пармезан, Романо и Фонтина.

Также добавьте петрушку, базилик и орегано.

Перелейте смесь кабачков в ситечко и слейте всю жидкость. Дайте остыть в течение нескольких минут, пока сливаете воду.

После охлаждения добавить в смесь яиц и сыра.

Через 20 минут выньте оболочку пирога из духовки и снимите вес пирога, подняв фольгу или пергамент.

Вылейте смесь кабачков в оболочку для пирога и положите несколько кусочков кабачков сверху так, чтобы они выглядели запеченными.

Снова поставить в духовку и выпекать 40 минут. Если корочка начинает подрумяниваться слишком рано, накройте ее кольцом фольги.

Жарьте в течение 2-3 минут до коричневого цвета, начиная с среднего положения решетки, удерживая фольгу на краю корочки, чтобы она не подгорела.

Дайте постоять пять минут, затем подавайте.

Пирог с кабачками без корочки в летнем саду

Добро пожаловать в первый день #AKZucchiniWeek 2019! Я * верю *, что я уже 4 года занимаюсь неделей кабачков, и я убежден, что это будет лучшая неделя на сегодняшний день. У нас есть сочетание пикантных, сладких и полезных рецептов, которыми мы можем поделиться, И очень забавная раздача для всех, кто готовит рецепт цуккини на амбициозной кухне.

В общем, вы можете называть меня королевой кабачков.

Или волшебник из кабачков.Потому что мы собираемся забрать сюда всего Гарри Поттера.

Перво-наперво, я должен вам сказать, что этот пирог с цуккини без корочки на самом деле был бонусным рецептом прошлогодней недели с кабачками. Тогда я совсем забыл добавить это в блог, но знаете что? Это просто означает, что вы получите рецепт как официальное начало недели кабачков.

Ингредиенты для пирога с цуккини без корки

Этот восхитительный вегетарианский пирог с цукини приготовлен из свежих простых ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас в саду или в холодильнике.Он очень похож на пирог с заварным кремом, но сделан без корочки, а это означает, что он легкий, не содержит глютена, наполнен белком и ВСЕМИ овощами, о которых вы можете мечтать. Вот основные ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • Зеленый лук (или субстандартный лук)
  • Грибы
  • Виноград или помидоры черри
  • Красный болгарский перец
  • Кукуруза
  • Кабачки
  • Яйца
  • Сыр Чеддер
  • Свежий базилик
  • Кокосовая мука (или обычная мука)

Как приготовить пирог с кабачками без корочки

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Смажьте противень для пирога глубиной 9 дюймов (или форму пружинной формы 9 дюймов антипригарным спреем.
  2. Приготовьте все эти овощи, кроме кабачков. Добавьте оливковое масло в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Когда они нагреются, добавьте чеснок , зеленый лук и обжарить до появления аромата. Затем добавить грибы, помидоры, красный сладкий перец и кукурузу, приправить небольшим количеством соли и перца и варить несколько минут, пока грибы не начнут размягчаться (кабачки мы не готовим! ) Снимите овощи с огня и отложите.
  3. В большой миске смешайте яйца, миндальное молоко, муку, базилик, 1/2 стакана тертого сыра и немного соли и перца.
  4. Добавьте все овощи (включая цукини) в смазанную маслом форму для пирога и равномерно распределите. Затем вылейте яичную смесь поверх овощей. Посыпьте сверху оставшимися 1/2 стакана тертого сыра чеддер.
  5. Выпекать 35-50 минут или до тех пор, пока яйцо не схватится, не набухнет и не станет слегка золотистым. Снимите с огня и дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем разрезать на 6 ломтиков.Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем накрывать его и ставить в холодильник.

Сделайте свой здоровый пирог с цуккини

  • Не стесняйтесь смешивать и сочетать овощи в зависимости от того, что вам доступно! Можно оставить немного или добавить другие.
  • Смешайте сыр для развлечения и разные варианты: попробуйте фету, перец джек, острый сыр или даже пармезан. Ням.
  • Добавьте больше протеина к своим любимым мясным блюдам на завтрак, таким как ветчина, бекон или колбаса.

Каким бы способом вы ни приготовили, он будет абсолютно вкусным и идеально подходит для любого приема пищи в течение дня: завтрака, обеда или ужина.

Как хранить, замораживать и разогревать этот пирог с кабачками:

Этот пирог с кабачками без корочки можно хранить в холодильнике в течение 3-5 дней или в морозильной камере до 2-3 месяцев.

Для охлаждения:

Если вы охлаждаете весь пирог с кабачками, просто полностью охладите его, накройте фольгой и храните в холодильнике до 3-5 дней.Когда вы будете готовы разогреть его, поместите весь пирог с кабачками в духовку при температуре 350 градусов на 15-20 минут. Обязательно накройте весь пирог с кабачками фольгой, чтобы не пригореть в духовке. Кроме того, вы можете разогревать отдельные ломтики в микроволновой печи от 30 секунд до 1 минуты, пока они не прогреются.

Для замораживания:

Чтобы заморозить отдельные ломтики пирога с кабачками, накройте их полиэтиленовой пленкой и фольгой, а затем поместите их в герметичные контейнеры или пакеты с застежкой-молнией в морозильной камере.Чтобы разогреть: разверните замороженный ломтик и положите на блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, с 30-секундными интервалами примерно на 1 минуту, пока он не прогреется.

Чтобы заморозить весь пирог с кабачками, убедитесь, что он полностью остыл, затем заверните в полиэтиленовую пленку и плотно накройте фольгой. Если вы хотите разогреть, немного разморозьте, затем поместите в духовку на 20-30 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока она не прогреется.

Что подавать с пирогом с цукини без корочки:

Часто я наслаждаюсь кусочком этого пирога с цукини, политым острым соусом, и тостом с авокадо или моими блинами с цукини (потому что цукини вдвое больше, весело), ​​но вы можете свободно служить с чем угодно.Вот несколько предложений:

Больше рецептов цукини, которые вам понравятся

Низкоуглеводная лазанья из цуккини с острым мясным соусом из индейки

Здоровый мраморный шоколадный цуккини банановый хлеб

Рецепт цуккини с корочкой для пиццы

Сырный BBQ с начинкой из куриных цуккини

Хлеб с арахисовым маслом и кабачками, запеченная овсянка

Надеюсь, вам понравится этот летний пирог с кабачками без корочки! Увидимся здесь завтра, чтобы попробовать еще один восхитительный рецепт с цукини! хо!

Пирог с кабачками без корочки в летнем саду

Легкий пирог с кабачками без корочки с низким содержанием углеводов, упакованный с овощами из вашего сада.Этот полезный рецепт включает яйца, сыр, кабачки, грибы, помидоры, болгарский перец, зеленый лук и базилик. Идеально подходит для завтрака или позднего завтрака!

  • Кухонный спрей
  • ½ столовой ложки оливкового масла или масла авокадо
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 пучок зеленого лука, нарезанного кубиками (оставьте немного зеленого лука для посыпки)
  • 1 стакан нарезанных ломтиками грибов бэби-белла
  • 3/4 чашка винограда или помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1/2 маленького красного болгарского перца, нарезанного кубиками
  • 1/2 стакана сладкой кукурузы, свежей или замороженной
  • 1 средний кабачок, нарезанный кружочками дюйма
  • Свежемолотая соль и черный перец
  • 6 больших яиц
  • ¼ стакана несладкого миндального молока (или любого молока)
  • 2 столовые ложки просеянной кокосовой муки (или менее 1/4 стакана обычной муки)
  • 3-5 крупных листьев базилика, заправленных жульеном
  • 1 стакан измельченного острого чеддера разделенный сыр
  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Смажьте противень для пирога глубиной 9 дюймов (или форму с пружинной формой 9 дюймов) антипригарным кулинарным спреем.

  2. Добавьте оливковое масло в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Когда все станет горячим, добавьте чеснок, зеленый лук и обжарьте до аромата. Затем добавьте грибы, помидоры, красный перец и кукурузу; приправить небольшим количеством соли и перца и варить несколько минут, пока грибы не начнут размягчаться. (Мы не готовим кабачки!) Снимите овощи с огня и отложите.

  3. В большой миске взбейте яйца, миндальное молоко, муку, базилик, 1/2 стакана тертого сыра и немного соли и перца.

  4. Добавьте все овощи (включая цукини) в смазанную маслом форму для пирога и равномерно распределите. Затем вылейте яичную смесь поверх овощей. Посыпьте сверху оставшимися 1/2 стакана тертого сыра чеддер.

  5. Выпекать 35-50 минут или до тех пор, пока яйцо не схватится, не набухнет и не станет слегка золотистым. Снимите с огня и дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем разрезать на 6 ломтиков. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем накрывать его и ставить в холодильник.

Не стесняйтесь смешивать овощи и сыр. Вы действительно можете приготовить этот восхитительный пирог с цуккини без корочки!

Чтобы заморозить отдельные ломтики: накройте их полиэтиленовой пленкой и фольгой, а затем поместите в герметичные контейнеры или пакеты с застежкой-молнией в морозильной камере. Чтобы разогреть: разверните замороженный ломтик и положите на блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, с 30-секундными интервалами примерно на 1 минуту, пока он не прогреется.

Питание

Порций: 6 порций

Размер порции: 1 порция

Калорийность: 176 ккал

Жиры: 11.4 г

Насыщенные жиры: 5,2 г

Углеводы: 7,8 г

Клетчатка: 1,2 г

Сахар: 1,4 г

Белок: 11,4 г

Рецепт пирога с кабачками | Лучшие рецепты Австралии

  • Легко
  • 0:15 Подготовка
  • 0:30 Повар
  • 8 порций
от лешби

Приготовили по этому рецепту? Загрузите свое фото, чтобы получить
шанс на победу.Учить больше.

Легкая еда или нарезанная ломтиками для вкусной закуски. Это больше похоже на буханку, чем на пирог с заварным кремом, но в любом случае детям это нравится. — лешбы

Состав

Метод

  1. Разогрейте духовку до 170С.

  2. Смажьте и выровняйте форму для ламингтона размером 30 x 20 см.

  3. Взбейте яйца в большой миске до однородности.

  4. Добавить масло, затем муку и взбить до однородной массы.

  5. Добавьте кабачки, лук, бекон, сыр и зелень. Перемешайте.

  6. Вылить в подготовленную форму и запекать в духовке 30 минут или до готовности.

Хотите поделиться рецептом?

Пришлите нам свои лучшие рецепты, и мы разместим их на нашем сайте.Учить больше

Подробнее…

Следующий

Популярное видео

Здоровый пирог с кабачками — Healthyish Foods

Идеально подходит для завтрака или позднего завтрака. Этот здоровый пирог с кабачками — лучший летний рецепт.Это легкий, полезный и ароматный джем. Этот рецепт, сделанный из нескольких простых ингредиентов, можно приготовить менее чем за 40 минут!

Честно говоря, это может быть один из моих любимых рецептов здорового питания на все времена. В настоящее время цукини в сезон, и они очень вкусны с легкой хлопьевидной корочкой и соленым сыром. Наслаждайтесь этим здоровым пирогом с цуккини с кусочком моего сметанного кофейного торта или моими яичными кексами с протеиновыми добавками для идеального меню позднего завтрака!

Здоровый пирог с кабачками

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 40 минут

  • Разогрейте духовку до 375 градусов.

  • Возьмите 10-дюймовую стеклянную форму для пирога и выложите на нее серповидные булочки. Не нужно смазывать блюдо. Отложите в сторону.

  • В большой сотейник на среднем огне добавьте сливочное масло, чеснок, нарезанный кубиками лук и тонко нарезанные цуккини. ** Я использовал мандолину, чтобы нарезать цуккини примерно на 1/8-дюймовые кусочки. Это поможет кабачкам приготовиться равномерно. **

  • Приправить смесь кабачков солью, перцем, орегано и сушеной петрушкой. Перемешивайте, пока все не покроется хорошо.Готовьте лук, чеснок и кабачки всего 10 МИНУТ.

  • Пока овощи становятся мягкими, возьмите миску и взбейте яйца.

  • Добавьте сыр моцарелла и сыр пармезан во взбитое яйцо. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

  • Когда смесь кабачков станет мягкой, добавьте ее в смесь яиц и сыра. Размешайте как следует.

  • Вылейте все в форму для пирога, выложенную серповидными булочками.

  • Сверху добавьте немного сыра моцарелла и запекайте 18-20 минут.

  • Если корка начинает коричневеть, просто накройте ее фольгой.

  • Я жарил свой еще 2 минуты, чтобы сыр стал еще более хрустящим!

  • Подождите 20 минут перед нарезкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *