Рецепты из крылышек курицы: 50 рецептов куриных крылышек Закуски к пиву

Содержание

Куриные крылышки в аэрогриле

Куриные крылышки давно покорили наши сердца и желудки! Это простое в приготовлении и доступное по цене кушанье хорошо и в качестве закуски, и как самостоятельное горячее блюдо. Нежнейшие сочные или хрустящие - в любом виде они великолепны! А проще и быстрее всего приготовить куриные крылья в аэрогриле.

Куриные крылышки в аэрогриле готовятся по одному принципу, хотя каждый раз можно получать самые разные вкусы, меняя маринад. Я расскажу о самых подходящих, на мой взгляд, маринадах, а вам останется только выбрать понравившийся и претворить его в жизнь. Все маринады приведены из расчета на 1 килограмм куриных крылышек.

Ниже я расскажу и как приготовить куриные крылышки в аэрогриле с пошаговыми фото.

Также на досуге рекомендую вам познакомиться с рецептом сочной и нежной куриной грудки в аэрогриле.

Продукты для томатно-майонезного маринада
Майонез 2 столовых ложки
Аджика или томатный соус 2 столовых ложки
Перец черный молотый
по вкусу
Соль по вкусу (1 неполная чайная ложка)
Продукты для медово-соевого маринада
Соевый соус 3 столовые ложки
Мед жидкий 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 1 столовая ложка
Продукты для медово-горчичного маринада
Мед 2 столовые ложки
Горчица 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу (1 чайная ложка)
Продукты для простого чесночного маринада
Растительное масло или майонез 2 столовые ложки
Чеснок 3 крупных зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу (1 чайная ложка)

Куриные крылышки в аэрогриле рецепт с фото

Куриные крылышки очищаем от остатков перьев, кончики срезаем кулинарными ножницами или просто ножом. Кушать там всё равно нечего, только место занимают.

Готовим маринад. Готовьте тот, который выбрали. У меня простой чесночный.

В большой миске перемешиваем крылышки с маринадом и оставляем мариноваться на 30 минут-1 час.

Выкладываем крылышки в форму для запекания или на среднюю решетку, застеленную фольгой. Запекаем при температуре 230-235 градусов и средней скорости вентилятора в течение 15-20 минут. За 5 минут до готовности лучше перевернуть крылышки на другую сторону.

Та-дам! Вот какие румяные, золотые красавцы, и с минимумом усилий! Такие крылышки получаются румяными снаружи и сочными внутри. Подавайте крылышки горячими, со свежей зеленью и салатом из свежих овощей.

В аэрогриле можно также приготовить такие замечательные полезные мясные котлетки.

Куриные крылышки KFC. Настоящий рецепт

Это куриные крылышки не как в KFC, это настоящие крылышки KFC. В интернете есть множество рецептов таких крылышек, их готовят с кукурузными хлопьями и куриными яйцами или с мукой и куриными яйцами. Так их в сети не готовят. Все намного проще и гениальнее. Я считаю, что Харланд Дэвид Сандерс, который основал сеть и придумал этот рецепт панировки – гениальный человек. Панировка очень проста, удобна для приготовления в точках быстрого питания, она плотно закрывает курицу, при жарке масло не попадает внутрь, а сверху продукция покрывается хрустящей ароматной корочкой.

Этот рецепт я знаю несколько лет, запускала его в точке быстрого питания. Покупатели часто говорят, что крылышки вкуснее, чем в KFC. Я судить не буду. По такому рецепту можно приготовить вкуснейшие куриные крылышки, ножки и стрипсы (кусочки куриной грудки).

Куриные крылышки KFC. Настоящий рецепт

Распечатать рецепт

Крылышки KFC можно очень легко и просто приготовить в домашних условиях и без использования фритюрницы. На их подготовку уходит считанные минуты, а на приготовление в масле потребуется от 10 до 12 минут, зависит от размера крылышек. Маринад для крылышек можно готовить любой по вкусу.

Порции Время подготовки
24 шт. 1 час 5 минут
Время приготовления
30 минут
Порции Время подготовки
24 шт. 1 час 5 минут
Время приготовления
30 минут
Куриные крылышки KFC. Настоящий рецепт

Распечатать рецепт

Крылышки KFC можно очень легко и просто приготовить в домашних условиях и без использования фритюрницы. На их подготовку уходит считанные минуты, а на приготовление в масле потребуется от 10 до 12 минут, зависит от размера крылышек. Маринад для крылышек можно готовить любой по вкусу.

Порции Время подготовки
24 шт.
1 час 5 минут
Время приготовления
30 минут
Порции Время подготовки
24 шт. 1 час 5 минут
Время приготовления
30 минут

Ингредиенты

Порции: шт.

Инструкции

  1. Куриные крылышки промываем и разрезаем по суставам на фаланги. Будем использовать только 2 и 3 часть крыла. Первую фалангу перекладываем в пакет, замораживаем и добавляем при приготовлении куриного бульона.

  2. Маринад для курицы можно использовать разный и готовить каждый раз новые по вкусу крылышки. Хотите острые, добавляйте красный острый перец, хотите с Прованскими или Итальянскими травами, с карри, кориандром, розмарином, тимьяном, с чем угодно. Все дело в панировке. Крылышки перекладываем в миску, солим и перчим.

  3. Я использую маринад для шашлыка. Лук нарезаем полукольцами, отправляем в миску и добавляем приправу для шашлыка.

  4. Хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем крылышки в холодильнике минимум на 1 час.

  5. И вот она секретная панировка. Состоит она из 3 простых продуктов: мука, крахмал и сладкая молотая паприка (для цвета). Муку и крахмал добавляем в пропорции 5:1, на 5 частей муки приходится 1 часть крахмала. Мука должна быть высшего сорта, крахмал качественный. Эти компоненты очень сильно влияют на качество получаемой панировки.

  6. Муку с крахмалом хорошо перемешиваем, крылышки освобождаем от лука и отправляем в миску (готовлю 3 партии по 8 шт.).

  7. Хорошо перемешиваем, фаланги крыла должны быть полностью покрыты мукой с крахмалом.

  8. Перекладываем крылышки в дуршлаг.

  9. В большую миску наливаем обычную воду из-под крана и опускаем крылышки в воду. Держим около 10 секунд, пока пузырьки не перестанут выделяться.

  10. Крылышки после воды сразу отправляем в миску с мукой и крахмалом.

  11. Снова хорошо перемешиваем рукой. И вот, что получается. За счет двойной панировки на поверхности появляются неровности, которые и дают бугристую хрустящую корочку.

  12. В сковороде с высокими бортиками или кастрюле разогреваем масло на высокой температуре и отправляем крылышки в масло. На их приготовление потребуется от 10 до 12 минут (зависит от размера крыла). Как понять, что крылышки точно готовы? Они поднимаются со дна и плавают на поверхности масла. На производстве используют фритюрное масло, в домашних условиях подходит и обычно рафинированное масло.

  13. Готовые крылышки перекладываем на бумажные салфетки и закладываем следующую партию. Они получаются хрустящими снаружи и очень сочными внутри. Даже после остывания они остаются хрустящими. Такая панировка не пропускает масло внутрь. Это достигается за счет добавления крахмала. С одной мукой или меньшим количеством крахмала, они получаются жирными внутри, не сочными и хруст у панировки исчезает очень быстро.

  14. По такому принципу можно готовить ножки или полосочки куриного филе (стрипсы). Ножки готовим дольше, а стрипсы будут готовы за 4-5 минут. Вот такие у меня получаются стрипсы. Маринад для грудки тоже можно использовать любой.

  15. Сочные хрустящие крылышки перекладываем на тарелку или сервировочную доску, дополняем любимым соусом и подаем на стол. Приятного аппетита!!!

Куриные крылышки - 25 рецептов для будней и праздников

Как подготовить куриные крылышки

Куриные крылышки запекают в духовке, жарят на сковороде и во фритюре, из них варят бульон и готовят плов. Самые вкусные крылышки – запеченные и жареные. Чтобы они получались хрустящими и ароматными, их предварительно маринуют.

У крылышек обрезают последние, самые тонкие фаланги. Во время приготовления они сгорают и портят вид и вкус блюда, а так, их можно употребить для приготовления бульона. Вместо того, чтобы обрезать, можно обернуть фаланги кусочками фольги – это тоже выход.

Как замариновать куриные крылышки

Маринады объединяют в своем составе кислоты – лимонный сок, йогурт уксус, соусы, растительные масла (оливковое, кунжутное, соевое, кукурузное и т. д.), и вкусовые ингредиенты: соль, перец, зелень, фрукты, горчицу, мед, кунжут, имбирь и др. Вот несколько советов, как замариновать куриные крылышки:

  1. Мариновать при комнатной температуре надо не более 1 часа, а лучше получаса. В холодильнике можно дольше.
  2. Чтобы маринад был ароматнее, не берите много растительного масла. Самый гармоничный маринад получается, когда масло и кислоту смешивают 1 к 1.
  3. Куриные крылышки маринуются не дольше, чем это предусмотрено рецептом. Мясо может слишком размягчиться, если мариновать долго, как так кислота его разрушает.
  4. Используйте по возможности свежие травы. Сушеные травы раздавите между пальцами, чтобы освободить ароматические масла перед добавлением в маринад.
  5. Идеально смешивать куриные крылышки с маринадом в специальном полиэтиленовом мешке с молнией-застежкой для хранения продуктов, но если его нет, сгодится стеклянная посуда.
  6. После того, как кусочки мяса пропитались ароматной смесью, не мойте их и не обсушивайте бумажным полотенцем, а сразу выкладывайте на сковороду или в форму для выпечки. Самое большее, что может потребовать инструкция, это слегка отжать крылышки.
  7. Маринад можно добавлять 2-3 раза в процессе приготовления, но на забудьте, что последнее добавление должно произойти не позднее 5 минут до конца готовки. Это требование безопасности пищевых продуктов.
  8. Откажитесь от любого оставшегося свежего маринада. Вы можете поместить его в небольшую кастрюлю и прокипятить в течение 2-3 минут, после чего использовать в качестве соуса для курицы.
Подборка лучших рецептов куриных крылышек из кулинарной коллекции Волшебной Еды

Куриные крылышки с сыром с плесенью

Сыр типа дор блю придаст куриным крылышкам особую французскую пикантность.

Ингредиенты: 1,5 кг куриных крыльев, 70 г сливочного масла, 50 г острого соуса или кетчупа, 1 ст. л. натурального яблочного уксуса, соль и перец по вкусу

Приготовление: Посолить и поперчить мясо. Нагреть масло во фритюрнице до 185° и жарить крылышки до хрустящей корочки. Снять жир бумажным полотенцем. В сковороде растопить сливочное масло, горячий соус и яблочный уксус. Залить этой смесью крылышки, а сверху залить еще и соусом из сыра с плесенью.

Соус из голубого сыра: 2 Стакана сметаны не более 20 % жирности 2 взбитых яичных желтка, фарш из зубчика чеснока, 3 столовые ложки измельченной петрушки, 1 столовая ложка сока лимона, 2 столовые ложки яблочного уксуса , 200 г раскрошенного сыра с плесенью типа Дор блю, соль и перец. Приготовление соуса: Смешать все ингредиенты и поставить в холодильник на 2 часа.

Куриные крылышки в устричном соусе

Ингредиенты: 3 кг куриных крыльев (около 15 штук)

Маринад: 2 столовые ложки устричного соуса (на «восточных» полках в супермаркетах), 2 столовые ложки соевого соуса (лучше светлого), 3 столовые ложки сухого хереса или рисового вина, фарш 1 крупного зубчика чеснока, 1 зеленый лук (еще лучше лук-шалот), нарезанный кубиками, соль и перец по вкусу.

Приготовление: В стеклянной таре смешать все ингредиенты маринада. Положить мясо в противень средней глубины и обмазать сверху кисточкой маринадом. Выпекать при 190 градусах Цельсия в духовке около 1 часа, перевернув, по крайней мере, один раз, и смазывая их маринадом 2-3 раза в течение готовки. Подавать мясо горячим или холодным, как закуску.

Крылышки могут быть приготовлены во фритюре: для этого надо полностью обвалять их в смеси пшеничной и кукурузной муки и жарить до готовности с двух сторон. Не забудьте потом очистить их от жира («фритюрный жир» вреден!).

Куриные крылышки Maple в меду

Роскошный праздничный рецепт куриных крылышек из Великобритании.

Ингредиенты: На 2 кг куриных крыльев, 100 г меда, 100 г коричневого сахара, фарш 2 зубчиков чеснока, 3 измельченных пера зеленого лука, 50 г темного соевого соуса, ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца, кайенский перец на кончике ножа (опционально). Для сервировки: семена кинзы, кунжут или зеленый лук.

Приготовление: Промыть мясо и высушить. Нарезать крылья ножницами, разрезать каждое пополам в суставе. В небольшой миске смешать мед, сахар, чеснок, лук, соевый соус, кетчуп и перец.

Выложить в большую форму для выпечки и щедро залить соусом. Выпекать в течение 1 часа при температуре 160-170 °, переворачивая 3-4 раза. Затем увеличить температуру в духовке до 200 и выпекать около 30 минут, переворачивая крылышки каждые 10 минут до равномерной коричневой корочки. Извлечь их из духовки и украсить кориандром, кунжутом или нарезанным зеленым луком.

Куриные крылышки в арахисовом масле

Ингредиенты: 80 г арахисового масла, 2 кг куриных крыльев (15-20 крыльев), 8 столовые ложек сливочного масла, 4 столовые ложки соуса Табаско, 1,5 чайные ложки соли, по чайной ложке черного, кайенского и белого перца.

Приготовление: Смазать два больших листа выпечки, используя по 2 ст. л. арахисового масла для каждого.Разрезать крылья на 2 части.

Чтобы сделать маринад, соединить все ингредиенты (включая оставшееся арахисовое масло) в маленькой кастрюле и перемешивать до тех пор, пока масло не растает (можно слегка разогреть). Выложить мясо в большой миске, добавить маринад и перемешать, чтобы равномерно покрыть куриные крылышки. Мариновать в течение 30 минут при комнатной температуре или несколько часов в холодильнике (можно оставить на ночь).

Перед размещением в духовке перемешать несколько раз. Выпекать в маринаде при температуре 200 градусов С 30 минут. Слить жидкость, перевернуть крылышки и выпекать еще 20 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера крыльев.

Глазированные пряные куриные крылышки

Ингредиенты рецепта: 18 куриных крылышек, 100 г светлого соевого соуса, 50 г белого сухого вина, 50 г соевого масла, по четверть ложки молотой корицы, гвоздики, измельченных семян фенхеля и свежемолотого черного перца.

Приготовление: Разрезать каждое крыло по линиям суставов на три части и отбросить самую тонкую (ее не надо использовать). Все ингредиенты для маринада смешать в полиэтиленовом мешке для маринования. Добавить туда куриные крылышки, встряхнуть несколько раз и поставить в холодильник на 3 часа. Затем слить маринад, а мясо выпекать при температуре 190 ° С в течение 25-30 минут, перевернув их хотя бы один раз в течение готовки. Подавать с горчичным соусом или уже использованным маринадом.

В дополнение к рецептам куриных крылышек – Рецепт куриных ножек в духовке

Острые куриные крылышки в соусе барбекю

Ингредиенты: 1,5 кг куриных крылышек (18 штук), соль и перец по вкусу, 300 г (щедро) любого соуса для барбекю, 50 г растопленного меда, по 2 чайных ложки соусов Табаско и Вустершир и острой горчицы.

Приготовление: Промыть птицу, высушить. Разрезать крылья пополам, отбросить самые тонкие части. Посолить и поперчить, затем выложить на слегка смазанный глубокий противень. Жарить в духовке при 180 градусах 10 минут с каждой стороны до слегка румяной корочки.

В миске смешать остальные ингредиенты. Залить соусом мясо в кастрюле. Накрыть крышкой и тушить на очень слабом огне 4-5 часов или на среднем 2-2,5 часа.

Куриные крылышки, запеченные в вине

Ингредиенты: Куриные крылышки 2-2,5 кг. Для маринада: 120 г сливочного масла или маргарина, 200 г коричневого сахара, 100 мл соевого соуса, 100 г красного вина, 2 чайные ложки с верхом сухой Приготовление: Смешать и нагреть ингредиенты для маринада. Поместить куриные крылышки в плоскую кастрюлю и залить маринадом. Поставить в холодное место на час, а затем выпекать в духовке вместе с соусом при температуре 170 градусов. Если соус не поглощен мясом целиком, слить его и подсушить немного мясо в духовке перед подачей на стол.

Азиатские куриные крылышки

Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек, 100 г воды, 1 столовая ложка свежего лимонного сока, 100 г светлого соевого соуса, фарш 3 зубчиков чеснока.

Приготовление: Разрезать каждое куриное крыло на три части, не использовать части-кончики. В полиэтиленовом пакете объединить все ингредиенты. Добавить к ним мясо и запечатать пакет. Мариновать в холодильнике 3 часа, время от времени потряхивая мешок. Затем маринад слить и запекать куриные крылышке в фольге при 170 градусах в течение 40-50 минут.

Куриные крылышки в горчичном соусе

Ингредиенты: 1,5 кг куриных крылышек, 20 г оливкового масла, чесночный порошок — 3 ч. л., сок 2 лимонов, от 5 до 6 столовых ложек, 1 столовая ложка горчицы плюс 1 чайная ложка соуса Вустершир, 50 г кетчупа, 3 зеленого лука, нарезанного, плюс еще — для украшения, 1 столовая ложка соуса Табаско, по чайной ложке тимьяна, молотого кайенского перца, черного свежемолотого перца, 2 столовые ложки коричневого сахара. Для глазури: оставшийся маринад, 2 столовые ложки растопленного меда, щепотка кайенского перца (опционально).

Приготовление: Помыть, высушить и разрезать на 2 части (кончики отбросьте). В полиэтиленовом мешке или стеклянной миске смешать масло, чеснок, лимонный сок, соус Вустершир, кетчуп, нарезанный зеленый лук, Табаско, тимьян, кайенский перец, коричневый сахар и черный перец. Добавить куриные крылышки, перемешать, закрыть контейнер и поставить мариновать в холодильник на 4 часа.

Выложить форму для выпечки (или формы, если их две) фольгой, залить мясо глазурью. Для этого смешать оставшийся маринад, 2 столовые ложки меда и 1/2 чайной ложки кайенского перца. Запекать крылышки в течение 50 до 60 минут при температуре 170 градусов, переворачивая их 1-2 раза. Разложить крылышки в сервировочном блюде и посыпать свежей рубленой зеленью лука.

Куриные крылышки с имбирно-чесночным соусом

Ингредиенты: 6 крылышек курицы, 2 измельченные красные луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 банка помидоров, нарезанных на мелкие кусочки, 2 чайные ложки натертого имбиря с чесноком (1:1).

Приготовление: Разогреть на сковороде масло. Разрезать крылышки на 3 части, отбросить самую тонкую (не использовать) и выложить остальные в горячее масло. Добавить лук и хорошо обжарить. Добавить имбирно-чесночный соус и тушить еще две минуты. Добавить помидоры, хорошо перемешать и продолжить тушение еще 5 минут. Долить 2 стакана воды, хорошо перемешать и готовить, пока мясо не станет мягким.

Куриные крылышки Доминикана

Ингредиенты: 1500 г куриных крылышек. Для маринада: 1 стакан сока лимона, 20 мл соевого соуса, 20 мл соуса Вустершир, фарш 4 зубчиков чеснока. Для панировки: 350 г муки, 2 чайные ложки паприки, по чайной ложке черного перца и соли, соевое масло для жарки.

Приготовление: Смешать ингредиенты для маринада. Добавить нарезанные пополам куриные крылышки и мариновать в течение минимум 30 минут при комнатной температуре или 2 часа в холодильнике.

Смешать муку, паприку, перец и соль а стеклянной таре, выложить в эту смесь мясо. Налить растительное масло для жарки в глубокую сковороду или использовать фритюрницу. Жарить до коричневой корочки. Удалить излишки жира бумажным полотенцем.

Запеченные куриные крылышки для детей

Ингредиенты: 3 кг куриных крылышек, соль и перец по вкусу, 100 г соевого соуса с низким содержанием соли, 2 ст. л. с верхом кукурузного крахмала, 20 г кетчупа, 15 г меда, 1-3 ст. л. кукурузного масла, фарш 2 зубчиков чеснока.

Приготовление: Разрезать крылья на 3 части, самую тонкую отбросить. Посолить, поперчить и выложить в нижней части духового шкафа.

Поместить соевый соус в небольшую кастрюлю, медленно добавлять кукурузный крахмал до полного растворения.Взбить остальные ингредиенты и поставить на средний огонь. Затем налить его на куриные крылышки, перевернуть их, чтобы покрыть полностью, и накрыть кастрюлю фольгой. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 45 минут. Удалить фольгу и продолжать печь мясо до карамелизации его соусом (около 15 минут).

Куриные крылышки по-корейски

Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек, 2,5-сантиметровый кусочек свежего имбиря, который надо измельчить, 15 г кунжутного масла, 50 г соевого соуса, 50 г сахара, 50 г меда, фарш 5 зубчиков чеснока, фарш половины луковицы, 2 чайные ложки красного перца.

Приготовление: Смешать все ингредиенты для соуса (кроме курицы). Мариновать крылья в течение часа в соусе (несколько часов еще лучше).

На плите, в разогретой сковороде, обжарить куриные крылышки до золотистого цвета, затем переложить их в кастрюлю, залить соусом и поставить в духовку запекать при 200 градусах. Готовить в общей сложности 40-50 минут с закрытой крышке.

Молочные куриные крылышки

Ингредиенты: 18 куриных крылышек, по 200 г пшеничной и кукурузной муки, соль и кайенский перец по вкусу, 1 чайная ложка фарша чеснока, поллитра молока, растительное масло.

Приготовление: Приготовить молочный маринад, смешав молоко, муку, соль, перец и чеснок. Поместить крылья в маринад и потрясти их в таре или пакете, чтобы они покрылись маринадом равномерно. Затем выложить на 2 противня. При помощи кисточки покрыть их сверху растительным маслом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Перевернуть, увлажнить при помощи спрея небольшим количеством воды и выпекать до готовности, до хрустящей золотистой корочки.

Куриные крылышки в бальзамическом соусе

Ингредиенты: на 12 жареных куриных крылышек —полпучка нарезанного свежего базилика, 50 г красного вина, по чайной ложке соли и свежемолотого черного перца, 50 г бальзамического уксуса, 30 г сахара.

Приготовление: Соединить все ингредиенты, кроме крыльев, в небольшой сковороде и тушить на среднем огне, пока жидкость не уменьшится вдвое. Снять с огня и слить в большую миску, дать постоять 5 минут. Налить соус на подогретые жареные крылья и сразу подавать.

Куриные крылышки с апельсиновым соком и хойсин

Ингредиенты: 1/2 чашки чистого апельсинового сока, 3 столовые ложки свежего лимонного сока, 1/4 стакана соевого соуса хойсин, 1 столовая ложка растительное масло, 1/4 стакана сахара, 3 столовые ложки фарша из свежего имбиря, 3 зубчика свежего чеснока (фарш), 1 кг куриных крылышек, 3 средних зеленых лука для сервировки

Приготовление: Смешать все ингредиенты, кроме куриных крылышек и зеленого лука в полиэтиленовом пакете с молнией или стеклянной посуде, которая герметично закрывается. Добавить к маринаду курицу, встряхнуть хорошенько и поставить на ночь в холодильник. Разогреть духовку до 200 градусов. Покрыть большой противень алюминиевой фольгой. Разложить на нем крылышки и выпекать 45 минут до блестящей коричневой корочки. Подавать на сервировочном блюде, покрошив сверху мелко нарезанным луком.

Куриные крылышки с куркумой

Ингредиенты: Фарш 4 зубчиков чеснока, 1 измельченный красный перец чили, 1 нарубленная мелко луковица, 1 ч. л. порошка куркумы, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка коричневого сахара, 2 чайные ложки оливковое масло, 12 куриные крылышки, разделенных на 2 части

Приготовление: Смешать все ингредиенты маринада, кроме мяса. Залить его маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час. Разогреть духовку до 200 градусов С. Выложить дно формы для выпечки алюминиевой фольгой, сверху выложить крылья и запекать до золотистой корочки.

Основной рецепт куриных крылышек на гриле

Ингредиенты: 1,5 кг куриных крылышек, разделенных по линиям суставов, 1/2 чашки сливочного масла, 1 стакан горячего томатного соуса, 1/2 чайной ложки кайенского перца, 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца.

Приготовление: Разогреть гриль на сильном огне. Слегка смазать маслом решетку гриля. Готовить крылья 8-12 минут с каждой стороны, пока мясо не выпустит сок. Растопить масло в кастрюле и добавить к нему горячий соус, кайенский перец, черный перец. Разместить мясо в большом контейнере с закрытой крышкой. Залить соусом крылья и закрыть крышкой контейнер. Через 2 часа слегка отжать крылья и запекать при температуре 180 градусов.

Куриные крылышки в яично-молочном соусе

Ингредиенты: масло для глубокой жарки, 1 стакан цельнозерновой муки, 2 чайные ложки соли, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, 1/2 чайной ложки кайенского перца, 1/4 чайной ложки чесночного порошка, 1/2 чайной ложки паприки, 1 яйцо 1 стакан молока, 2 кг куриных крылышек, 1 столовая ложка с верхом сливочного масла.

Приготовление: Разогреть масло во фритюрнице или большой сковороде до 190 градусов Цельсия. Соединить в большой миске муку, соль, черный перец, кайенский перец, чесночный порошок, паприку. Взбить в маленькой миске яйца и молоко. Обмакнуть каждый кусок мяса в молочно-яичной смеси, а затем обвалять в мучной. Повторить так с каждым кусочком мяса. Убрать в холодильник на 20 минут. Затем извлечь их оттуда и обжарить куриные крылышки в горячем масле до розовой корочки 10 минут. Растопить в микроволновой печи сливочное масло. Залить им крылышки.

Куриные крылышки в медово-чесночно-соевом соусе

Ингредиенты: 1 1/2 чашки меда, 6 столовых ложек соевого соуса, фарш 2 зубчиков чеснока, 1 кг крылышек.

Приготовление: Поместить в кастрюлюмед, соевый соус, чеснок, поставить на огонь и довести до кипения. Разместить мясо на выстланный фольгой противень, залить приготовленной смесью. Завернуть фольгу так, чтобы крылышки остались внутри, и мариновать в холодильнике несколько часов. Выпекать при 190 градусах 1 час, затем перевернуть и выпекать еще полчаса. Затем раскрыть фольгу и держать на огне в духовке еще 15 минут.

Куриные крылышки с карамелизированным соусом

Ингредиенты: 1,5 кг куриных крылышек, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/2 чашки соевого соуса, 2 столовые ложки кетчупа, 1 стакан мед, 1 зубчик чеснока, фарш, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Разогреть духовку до 190 градусов Цельсия. Смешать масло, соевый соус, кетчуп, мед, чеснок, соль и перец. Поместить мясо в кастрюлю и залить соусом. Запекать в разогретой духовке в течение одного часа, или пока соус не карамелизуется.

Куриные крылышки с рисом и овощами

Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек, 2 нарезанных мелко луковицы, 1/4 стакана нарезанного стебля сельдерея, 1 чайная ложка соуса Табаско, 4 чашки вода, 2 чашки белого риса, предварительно полу-сварить, 1 стакан зеленого горошка, 3 помидора, нарезанные кубиками, 1 стакан тертой моркови, 1 чайная ложка соли.

Приготовление: Хорошо помыть, высушить и приправить по вкусу. Нагреть масло в большой сковороде. Добавить мясо, жарить до румяного оттенка, затем добавить лук, сельдерей, соус Табаско и обжаривать, пока лук и сельдерей не станут мягкими. Далее добавить воду, рис, горошек, помидоры, морковь и соль и перемешать все вместе. Уменьшить огонь до среднего и тушить 25-35 минут или до тех пор, пока рис и горох не станут мягкими, но сохранив зернистость (аль денте).

Куриные крылышки «леденцы на палочке»

Ингредиенты: 10 куриные крылышки, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка соевого соуса, 1/2 чайной ложки порошка чили, 1 капля красного пищевого красителя, 1 чайная ложка белого уксуса, 1 чайная ложка измельченного чеснока, 1 чайная ложка мелко нарезанного зеленого перца чили, 4 столовые ложки крахмала.

Приготовление: Сначала надо сделать маринад: объединить соевый соус, красный чили молотый, красный пищевой краситель, уксус, чеснок и зеленый чили. Хорошо перемешать. На каждом крыле снять мясо с одного конца, чтобы осталась «палочка» с мясом. Мариновать по крайней мере 30 минут. Вытащить из маринада и добавить в жидкость крахмал для образования кляра (жидкого теста). Обмакнуть мясо в тесто и запекать в противне, смазав его маслом. В процессе готовки перевернуть 1 раз.

Куриные крылышки по-восточному

Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек, 1 стакан муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 нарезанная брусочками луковица, 2/3 чашки апельсиновый сок, 1/3 стакана кетчупа, 1 столовая ложка коричневого сахара, 1 столовая ложка соевого соуса, 1/4 чайной ложки молотого имбиря, 1 чайная ложка сухого молотого чеснока (необязательно)

Приготовление: Разогреть духовку до 190 градусов. Вывалять куриные крылышки в муке и обжарить на сливочном масле или маргарине на сковороде. Потом поместить их в форму для выпечки. Смешать лук, апельсиновый сок, кетчуп, коричневый сахар, соевый соус, молотый имбирь и чеснок порошок/соль на сковороде. Довести до кипения. Вылить эту смесь на мясо и запекать в разогретой духовке в течение 30-60 минут, переворачивая 1-2 раза в процессе приготовления.

Куриные крылышки с пахтой

Ингредиенты: 2 яйца, 2 чашки пахты, 1,8 кг куриных крылышек, 3 стакана муки, 1 стакан раздавленных соленых крекеров, 1 чайная ложка черного молотого перца, 1 чайная ложка сухого тимьяна, 1/4 чайной ложки кайенского перца, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, арахисовое масло для жарки, соль по вкусу.

Приготовление: Взбить в меренгу вместе яйца и пахту. Залить этим куриные крылышки, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. Смешать в большой миске муку, толченые сухари с перцем, тимьян, кайенский перец, соль, порошок чеснока.Разогреть масло в большой кастрюле до 175 градусов C.

Удалить из миски маринад из пахты, обвалять мясо в приготовленных сухарях и выложить в разогретой фритюрнице. Жарить до золотистого цвета около 10 минут с каждой стороны, выложить на бумажное полотенце, удалить жир и приправить солью.

Куриные крылышки с рисом и приправами

Ингредиенты: 1,5 кг куриных крылышек, 1,5-2 стакана томатного соуса, 2 чайные ложки молотой гвоздики, 2 раздавленных зубчика чеснока, 8 лавровых листиков, 1 чайная ложка кайенского перца, соль и перец по вкусу, 2 чашки длиннозернистого риса, промытого и осушеного, 4 чашки вода, 1 чайная ложка гвоздика, 1 1/2 чайные ложки соли, 2 чайные ложки молотой куркумы, 1/3 стакана тертого миндаля, 1/3 стакана золотистого изюма.

Приготовление: Разогреть духовку до 200 градусов. Влить томатный соус в большую жаровню-выпечку. Смешать гвоздику, чеснок, лавровый лист, кайенский перец, соль, перец. Выложить крылья в сковороду, на каждое добавить ложку соуса. Поставить сковороду в духовку и выпекать в духовке в течение 30 минут. Уменьшить огонь до 150 градусов и запекать, пока соус не загустеет, около 1 1/2 часа.

Приготовить рис с гвоздикой, куркумой, миндалем, изюмом в большой кастрюле на сильном огне. Получится очень вкусный гарнир для куриных крылышек.

См также: Блюда из куриных грудок, рецепты приготовления куриной грудки.

Куриные крылышки с розмарином

Ингредиенты: 2 кг куриных крылышек, 10 веточек розмарина, 1/2 головки чеснока, разделить на зубчики и разрезать на четвертинки, 1-2 столовых ложки оливкового масла, 1 чайная ложка лимонного перца, соль по вкусу.

Приготовление: Разогреть духовку до 175 градусов. Разложить куриные крылышки, розмарин, чеснок, гвоздику на противень. Полить сверху оливковым маслом, положить на мясо розмарин, добавить чесноком, лимонным перцем, гвоздикой, солью. Запекать мясо в духовке, пока оно не выпустит соки и не покроется розовой корочкой (35-40 мин.). Где-то в середине процесса убрать чеснок и розмарин, присоединив его потом к гарниру из картофеля, риса или макарон.

Оранжевые куриные крылышки

Ингредиенты: 1 столовая ложка растительного масла, 18 куриных крылышек, разрезанных пополам, 1/2 чашки апельсинового мармелада, 1/4 стакана Дижонской горчицы, 2 столовые ложки соевого соуса.

Приготовление: Разогреть масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Обжарить до золотистого цвета со всех сторон. Удалить излишки жира бумажными полотенцами, а затем растопить в сковороде апельсиновый мармелад и перемешать с соевым соусом и горчицей. Облить этой смесью мясо и тушить их на среднем огне 8-10 минут, пока соус не превратится в глазурь на крыльях. Подавать горячими.

Куриные крылышки с ромом и арахисом

Ингредиенты: 1/3 стакана рома, 1/3 чашки меда, 1/4 стакана соевого соуса, 2 столовые ложки горячего соуса чили, 1 пакет смеси разных приправ по вкусу, 2 чайные ложки толченого чеснока, 2 кг куриных крыльев, 3 шт. зеленого лука, мелко нарезать, 1/4 чашки нарезанного арахиса.

Приготовление: В большой миске смешать ром, мед, соевый соус, соус чили, приправы и чеснок. Добавить мясо. Накрыть полиэтиленовой пленкой и мариновать в холодильнике не менее 3 часов, а лучше ночь, затем отделить мясо от маринада. Установить огонь на гриле на среднем уровне. Готовить крылышки, переворачивая, в течение 12-20 минут. Посыпать нарезанным зеленым луком и арахисом.

Куриные крылышки с кинзой

Ингредиенты: 8 куриных крылышек, 2 столовые ложки растительного масла, 4 зубчика чеснока, измельчить, 1/2 нарезанной красной луковицы, 3 нарезанных болгарских перца, 4 столовые ложки соевого соуса, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 ч. л. смеси сухих перцев, 1 чайная ложка сахара, 1 ¾ чашки куриного бульона, 2 пучка свежей кинзы.

Приготовление: Разрезать на три части, удалив тонкие части. В сковороде разогреть масло до очень горячего, затем добавить чеснок и тушить до золотисто-коричневого цвета. Выложить мясо и готовить, помешивая. Добавить лук и сладкий перец. Затем смешать соевый соус, соль, перец, сахар и вылить в сковороду. Добавить также куриный бульон. Укрутить огонь до минимума и тушить 20 минут. Покрошить нарезанную кинзу за минуту до окончания готовки, затем выключить огонь и оставить блюдо на 5 минут. Подавать с рисом.

Куриные крылышки — шашлыки

Ингредиенты: 36 куриных крылышек, 1 1/2 чашки оливкового масла, 1/2 стакана лимонного сока, 1 столовая ложка сухого красного перца, 1 столовая ложка черного перца, соль по вкусу.

Приготовление: Смешать все ингредиенты в большой кастрюле, за исключением крыльев. Добавить мясо, накрыть крышкой и мариновать в холодильнике в течение ночи. Разогреть гриль на сильном огне. Нанизать кусочки мяса на шампуре с интервалом 15 см друг от друга. Облить их оставшимся маринадом, готовить с каждой стороны в течение 8 минут.

Медовые куриные крылышки с яблочным соком

Ингредиенты рецепта: 2 1/2 столовых ложки молотого черного перца, 1 столовая ложка лукового порошка, 1 столовая ложка порошка чили, 1 столовая ложка чесночного порошка, 1 столовая ложка соли, 2 250 г куриных крыльев, 1 стакан меда, 1/2 стакана горячего соуса для барбекю (или любой другой соус на ваш вкус), 5 столовых ложек яблочного сока, несколько яблок.

Приготовление: Смешать в миске черный перец, порошок лука, молотый красный перец, чесночный порошок, соль. Поместить мясо в большой пластиковый пакет на молнии. Насыпать туда сухую смесь и встряхивать до тех пор, пока крылья не покроются ею полностью. Мариновать в течение 30 минут при комнатной температуре.

Подготовить гриль, добавить к углям яблоки, чтобы придать аромат дыму. Смешать мед, соус для барбекю и яблочный сок в небольшой кастрюле. Обмазать ими шашлычки из куриных крылышек и готовить в дыму 20-30 минут. Если хотите, вместо шампура можете использовать кастрюлю, установив ее непосредственно над углями.

«Пьяные» куриные крылышки

Ингредиенты: 1,5 кг куриных крыльев, 350 г пива (или колы), 1/2 стакана соуса для барбекю, 1/4 ч.л. молотого черного перца, 1/4 ч.л. кайенского перца, 1 столовая ложка соевого соуса.

Приготовление: Смешать острый соус, пиво, черный перец, кайенский перец и соевый соус в большой кастрюле. Добавить к соусу мясо. Разогреть гриль на среднем огне. Поместить кастрюлю в стороне от решетки, что позволит приготовить блюдо косвенным теплом на медленном огне. Когда соус начнет кипеть, извлечь крылышки щипцами из кастрлюли и разложить на решетке гриля. Готовить 8-10 минут, затем вернуть их в соус и повторять эту процедуру каждые 10 минут в течение 50 минут. Соус станет густым и карамелизуется на мясе.

Куриные крылышки в мультиварке: рецепты с фото

Блюда из курицы идеально подходят для приготовления в мультиварке, поэтому разнообразие рецептов такое, что их не перечесть. Проще всего, на мой взгляд, готовятся куриные крылышки в мультиварке, рецепты с фото я подготовила, исходя из своих предпочтений, — принципы готовки в них похожи, а вот соусы разные, а ведь именно соусы играют решающую роль. Первый рецепт позволит вам приготовить крылышки, которые на вкус очень похожи на шашлык, второй рецепт — самый легкий, ведь даже самая недорогая модель мультиварки отлично работает на режиме «Тушение», а именно благодаря этому свойству прибора у вас получаются нежнейшие крылышки в легком сметанно-томатном соусе. Третий рецепт — для тех, кто любит кисло-сладкие вкусовые композиции в сочетании с куриным мясом. Я как раз из их числа, поэтому у меня этот способ приготовления крылышек в мультиварке — самый ходовой.

Куриные крылышки «барбекю» в мультиварке Редмонд

Сегодня я приготовлю одно из самых любимых блюд в нашей семье — куриные крылышки в мультиварке REDMOND RMC-PM4507. Несмотря на то, что многие считают, что мяса в куриных крылышках нет, и есть там особо нечего, у нас в семье очень любят это блюдо, потому как по вкусу, да и по виду тоже, оно напоминает крылышки, пожаренные на открытом огне в барбекюшнице, но только без запаха костра. Кроме того, куриные крылышки в мультиварке получаются очень нежные, вкусные, прям тают во рту. Ну и к ним подходит абсолютно любой гарнир – пюре, макароны, любая каша на ваш выбор или даже салат из овощей.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 10-12 штук
  • Майонез любой жирности – 2 столовые ложки
  • Кетчуп на ваш вкус (я брала шашлычный) – 2 столовые ложки
  • Пакетик специй под названием «для кур-гриль» — 3-4 чайные ложки
  • Соль
  • Черный молотый перец

Способ приготовления куриных крылышек в мультиварке

Для начала надо приготовить наши, вернее куриные, крылышки. Для этого нужно их разрезать пополам в месте сочленения. Так они будут примерно одинакового размера и равномерно прожарятся. Я еще иногда отделяю маленький хвостик с крылышек (по настроению), но в этот раз его видимо до меня в магазине срезали. И так, после того, как мы порезали все крылышки, складываем их в чашу мультиварки(чтобы мыть меньше посуды). При этом, ничем смазывать чашу мультяшки не нужно. Добавляем майонез, кетчуп и перемешиваем (лучше это делать руками, но подойдет и специальная деревянная или силиконовая ложка или лопатка). Солим, перчим, добавляем специи. На самом деле можно использовать любые специи по вашему вкусу, а также делать вообще без них — крылышки все равно получатся очень нежными и вкусными. Оставляем чашу с крылышками мариноваться хотя бы минут на 25-30, а лучше на час-полтора.

Ставим чашу с замаринованными куриными крылышками в мультиварку, включаем ее, выбираем программу «Жарка», выставляем время (поворотом ручки-реле) на 20 минут, прикрываем крышкой (не закрывая ее) и оставляем их жариться. Можно вообще жарить при открытой крышке, но у меня настолько маленькая кухня, что крышку просто некуда положить. Так что я жарю с закрытой крышкой. По окончании программы, деревянной или силиконовой лопаткой переворачиваем крылышки и снова ставим таймер на 20 минут, чтобы обжарить их с другой стороны.

Не смотря на то, что это блюдо готовится довольно долго (аж 40 минут), получается все очень вкусно. Крылышки приобретают красивый коричневый цвет и очень нежный вкус. Как будто и впрямь приготовлены на костре. Можно накрывать на стол и звать всю семью – сметут все в один присест.

Куриные крылышки барбекю приготовлены в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM4507.

к содержанию ↑ Куриные крылышки принято делать в различных соусах с добавлением лимона или меда. Только вот не всем сладковатое мясо по душе. Совсем другое дело – легкий сметанно-томатный соус. Классический и чрезвычайно нежный вкус. Любая хозяйка время от времени задумывается: что приготовить на ужин? «Подброшу» идею: приготовьте в мультиварке куриные крылышки в сметанно-томатном соусе. Ведь это очень простой и не обременительный рецепт. По времени приготовления в мультиварке получается может и не так быстро, как если бы крылышки готовились на плите. Но зато процесс происходит без участия человека, что большой плюс. От хозяйки (впрочем, почему «от хозяйки»? мужчины тоже часто готовят) потребуется лишь подготовить крылышки и сметанно-томатный соус, а затем переложить подготовленное в мультиварку. Вам останется только наслаждаться результатом труда «чудо-горшочка». Результат будет такой — вкусные и мягкие куриные крылышки и вкусный сметанно-томатный соус. И что не менее важно, куриные крылья в соусе подойдут к любому гарниру.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 10 шт.
  • Сметана — 1 стакан (объем 250 мл.)
  • Кетчуп (томатная паста, томатный соус) — 4 ст.ложки
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Специи «Прованские травы» — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление куриных крылышек в мультиварке


1. Куриные крылья я помыла и каждого крыла отрезала ненужную фалангу (или как назвать эту часть, что на фото справа?). Затем крылья еще раз помыла и обсушила.

2. В глубокой миске смешала венчиком сметану (сметану беру 20%) с томатным кетчупом (люблю использовать острый кетчуп или кетчуп «Хреновина»), солью, чесноком (выдавила через пресс) и «Прованскими травами». В миску с этой смесью положила крылья. Перемешала, чтобы крылья полностью были покрыты сметанно-томатной смесью. И так оставила минут на 30.

3. После того, как крылья полежали в соусе, переложила их вместе с соусом в чашу мультиварки. Чашу маслом не смазываю, воды не добавляю. Мультиварку включаю на программу «Тушение» (продукт «Мясо»). Для куриных крылышек время ставлю 40 минут.

4. Крылья после сигнала оставляю на подогреве на 30 минут. Это не обязательно, но, по-моему, так получается намного вкуснее.

5. Готовые куриные крылышки перекладываю на тарелку и поливаю сметанно-томатным соусом. Мои домашние больше всего любят крылышки в соусе с макаронами. И еще любят в соус макать кусочки хлеба…ммммм….. к содержанию ↑

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в мультиварке

Если вам вдруг захотелось феерии вкуса — чего то пикантного, остренького и одновременно с этим невероятно нежного и хрустящего, то куриные крылышки в медово-соевом соусе в мультиварке именно то, что вам нужно. К тому же это чудо кулинарии на самом деле очень просто готовится — только тсс! Пусть это останется тайной.

Для приготовления нам потребуется:

  • Куриные крылышки — 1 кг, иначе говоря 10 штук, стандартный лоток.
  • Мёд — 3 столовые ложки.
  • Соевый соус — 30 миллилитров.

Как готовить

Соль, перец — по вкусу. С солью будьте осторожны, соевый соус сам по себе достаточно солёный. Что касается перца, я в этом рецепте не использую чёрный перец, а вот красный подходит отлично.

Секретный ингредиент — горчица. Добавляйте по вкусу, насколько остро вы любите, в рецепте будет использоваться 1 чайная ложка.

1. Промываем куриные крылышки под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем.

2. В глубокой миске смешиваем мёд, соевый соус, соль, красный перец и горчицу. Окунаем в получившуюся массу крылышки, тщательно перемешиваем, чтобы смесь равномерно окутала каждое крыло и изгиб.

3. Убираем ёмкость с крылышками в холодильник, оставив мариноваться — как минимум нужно дать мёду пропитать своей сладостью мясо хотя бы час, я люблю подготовиться заранее и отдать этому процессу всю ночь, нежность вкуса будет просто невероятная.

4. После того, как крылышки промариновались, включаем мультиварку в режим «выпечка» выставляем 40 минут, наливаем подсолнечного масла, ждём пару минут пока оно хорошо разогреется и выкладываем на дно ровным слоем крылышки.

5. Через 10-15 минут аккуратно переворачиваем каждое крылышко и оставляем ещё на столько же. Для моей мультиварки методом эксперимента было выявлено идеальное время для каждой стороны: 13 минут. Корочка получается тёмного, восхитительно зажаристого цвета, а сочетание сладкого мёда и остроты горчицы удивит даже самых изысканных гурманов.

6. Звать к столу никого не придётся — запах будет такой, что нагрянут даже соседи. =)

Приготовлено в мультиварке Panasonic SR-TMh281

 


Автор: Multi

Куриные крылышки в духовке - 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Куриные крылышки с хрустящей корочкой в духовке

🕜2 час. 15 мин. 🕜45 🍴8 🖨

Хрустящие куриные крылышки идеально подойдут для большой компании. Аппетитную закуску по достоинству оценят ваши гости, а на ее приготовление покажется вам простым и приятным процессом.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 45 минут

Порций – 8

  • Куриные крылышки предварительно размораживаем, затем промываем под водой.

  • Кончики крылышек отрезаем. Они не нужны, так как быстро подгорят и испортят блюдо горьким вкусом.

  • Также отрезаем жир и любые другие мешающие детали.

  • Оставшийся продукт промываем и обсушиваем.

  • В небольшую посуду высыпаем необходимое количество приправы для курицы. Ее выбираем по вкусу.

  • Добавляем к приправе соль и хорошенько замешиваем смесь.

  • Посыпаем крылья приправой с солью, поливаем оливковым маслом.

  • Перемешиваем курицу со специями и даем им настояться 30-40 минут в холодильнике.

  • Разогреваем до 180 градусов духовку. Противень застилаем бумагой для выпекания, по желанию ее взбрызгиваем маслом.

  • Выкладываем крылышки, не слишком плотно друг к другу.

  • Выпекаем 40 минут, разместив противень в середине духового шкафа.

  • После перекладываем крылышки на решетку в самый верх духовки.

  • Выпекаем при температуре 220-240 градусов с каждой стороны по 2-3 минуты и достаем блюдо.

  • Крылышки с хрустящей корочкой готовы! Можно подавать к столу как в теплом, так и в остывшем виде.


Пикантные куриные крылышки в соевом соусе

🕜2 час. 15 мин. 🕜45 🍴8 🖨

Куриные крылышки, маринованные в соевом соусе, приобретают оригинальный пикантный вкус. Блюдо можно подавать в качестве закуски, а также как основное блюдо для домашнего обеда или ужина.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Соевый соус – 120 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Крылышки размораживаем и промываем. Острым ножом избавляемся от косточек.
  2. Отдельно готовим маринад из соевого соуса, измельченного чеснока, соли и специй. Перемешиваем и переливаем в глубокую емкость, куда отправляем куриные крылья. Настаиваем 20-30 минут.
  3. Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем маринованные крылышки, сохраняя дистанцию между кусочками. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
  4. Готовые крылышки в соевом соусе выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу теплыми. Приятного аппетита!

Куриные крылышки в медово-соевом соусе, запеченные в духовке

🕜2 час. 15 мин. 🕜45 🍴8 🖨

Крылышки в медово-соевом соусе получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Идеальный вариант горячего как для домашних посиделок, так и для торжественных событий.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 0,5 кг.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Мед – 50 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. У заранее размороженных крылышек удаляем кончики и жир. Чеснок очищаем от шелухи.
  2. В отдельной посуде тщательно размешиваем соевый соус с медом.
  3. Измельчаем чеснок и отправляем его к соусу. Солим по вкусу.
  4. Вымачиваем в медово-соевом соусе куриные крылышки 15-20 минут.
  5. Противень застилаем бумагой для выпекания, куда выкладываем крылья в маринаде.
  6. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
  7. Подаем к столу ароматное блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!

Как запечь в духовке куриные крылышки в медово-горчичном соусе

🕜2 час. 15 мин. 🕜45 🍴8 🖨

Аппетитные крылышки в медово-горчичном соусе выходят пикантными и сочными. Блюдо приятно порадует не только ваших домашних, но и гостей. А приготовление в духовке не отнимет у вас много времени.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 0,5 кг.
  • Мед – 3 ст.л.
  • Горчица – 2 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. В глубокой тарелке соединяем горчицу, мед, соль и специи.
  2. Тщательно замешиваем смесь, чтобы получился однородный соус. В него добавляем измельченный зубчик чеснока.
  3. Промываем заранее размороженные крылышки под водой, вытираем бумажным полотенцем.
  4. Обваливаем крылышки в соусе. Оставляем пропитываться на час.
  5. Выкладываем куриные крылья в форму для выпекания и отправляем в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 180 градусов.
  6. После приготовления выкладываем блюдо в общую тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт куриных крылышек с картошкой в духовке

🕜2 час. 15 мин. 🕜45 🍴8 🖨

Запеченный картофель с куриными крылышками – отличный вариант для большого семейного ужина. Сытное блюдо легкое в приготовлении, а его сочный вкус и приятный аромат порадует домашних.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Картофель – 1,5 кг.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Уксус яблочный – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Сперва обваливаем размороженные куриные крылья в смеси из соли и специй по вкусу. Удобно это делать в глубокой тарелке.
  2. Чистим картофель и нарезаем его не слишком толстыми дольками.
  3. Смазываем противень маслом. Выкладываем картофель, солим его и наверх кладем курицу. Поливаем яблочным уксусом и посыпаем измельченным чесноком. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.
  4. Готовое блюдо оставляем немного остыть, а после делим на порции и подаем к столу теплым. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления куриных крылышек с рисом

🕜2 час. 15 мин. 🕜45 🍴8 🖨

Крылышки с рисом в духовке – идеальный вариант для полноценного ужина. Вам не придется отдельно готовить гарнир, блюдо получается сытным и аппетитным.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Рис – 2 ст.
  • Вода – 3 ст.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Размороженные куриные крылья обваливаем в соли и специях. Лук и морковь очищаем от кожуры.
  2. Морковь натираем на терку, лук измельчаем. Затем обжариваем овощи до прозрачности на сковороде.
  3. На дно формы для выпекания ровным слоем выкладываем овощную поджарку.
  4. Следующим слоем распределяем рис и заливаем его водой.
  5. Далее равномерно распределяем крылышки. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 50 минут.
  6. После выпекания разделяем блюдо на порции при помощи лопатки, чтобы сохранить форму. Можно подавать к столу!

Куриные крылышки в майонезе, запеченные в духовке

🕜2 час. 15 мин. 🕜45 🍴8 🖨

Один из самых легких способов приготовить крылышки в духовке – это замариновать их в майонезе. Блюдо получается сочным и аппетитным. Можно подавать на обед или ужин вместе с гарниром.

Время готовки: 1 час 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 12 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Куриные крылья обдаем холодной водой, даем им обсохнуть и выкладываем в большую тарелку для маринада.
  2. Солим и перчим продукт.
  3. Добавляем куркуму и замешиваем крылья со всеми специями.
  4. Поливаем необходимым количеством майонеза.
  5. Снова замешиваем блюдо и даем ему настояться 30-40 минут.
  6. Смазываем противень маслом и выкладываем маринованные в майонезе крылышки.Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов.
  7. Сочные и румяные крылышки готовы. Можно подавать к столу!

Очень вкусные куриные крылышки, запеченные в рукаве

🕜2 час. 15 мин. 🕜45 🍴8 🖨

Крылышки, запеченные в рукаве, отличаются своей сочностью. Мясо выходит мягким и нежным, благодаря особому способу приготовления. Блюдо можно подавать с любым гарниром на домашние и праздничные обеды.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Майонез – 100 гр.
  • Кетчуп – 50 гр.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Вода – 100 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
  • Паприка – 0,5 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим нужные продукты. Крылышки следует заранее разморозить и промыть.
  2. Далее готовим маринад. В глубокой миске смешиваем майонез, кетчуп, соевый соус, воду, соль и специи. Тщательно замешиваем.
  3. В маринад погружаем куриные крылья и отправляем им в холодильник на 1 час. Можно и больше.
  4. Маринованные крылышки аккуратно выкладываем в рукав для выпекания. Завязываем его.
  5. Готовим 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
  6. Вынимаем блюдо их духовки, прокалываем рукав и даем содержимому немного остыть.
  7. Достаем крылышки из рукава и подаем к столу с любимым гарниром. Готово!

Как приготовить куриные крылышки в соусе терияки

🕜2 час. 15 мин. 🕜45 🍴8 🖨

Соус терияки идеально дополнит куриные крылышки, запеченные в духовке. Оригинальное и ароматное блюдо может стать изюминкой вашей домашней кухни. Домашние и гости оценят!

Время готовки: 1 час 5 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Соус терияки – 1 ст.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Крахмал – 2 ст.л.
  • Семена кунжута – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Перец красный молотый – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим нужные ингредиенты. Заранее разморозим и промоем крылышки.
  2. У куриных крыльев отрезаем кончики. Они нам не пригодятся.
  3. В общей тарелке смешиваем муку, крахмал, измельченный чеснок и молотые перцы.
  4. Обваливаем крылышки в пряной смеси.
  5. Разогреваем духовку до 200 градусов и выкладываем крылья на решетку. Готовим 25 минут.
  6. Спустя 25 минут, переворачиваем блюдо и продолжаем выпекать столько же по времени.
  7. На сковороде 1-2 минуты жарим семена кунжута.
  8. Вливаем к семенам соус терияки, перемешиваем и выключаем плиту.
  9. Запеченные крылышки обмазываем соусом и кунжутом. Даем настояться 5 минут.
  10. Когда соус хорошо прилипнет к курице, то блюдо можно перекладывать на тарелку и подавать к столу. Готово!

Куриные крылышки с овощами, запеченные в духовке

🕜2 час. 15 мин. 🕜45 🍴8 🖨

Сочные куриные крылышки с овощами – это сразу готовое горячее с гарниром. Блюдо можно приготовить на обед или ужин для большой семьи.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Картофель – 0,5 кг.
  • Тыква – 0,5 кг.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Горчица французская – 1 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Хмели-сунели – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Чистим картошку и тыкву. Если картофель маленький, то его оставляем целиком. Тыкву же режем на кусочки. Измельчаем лук. Смешиваем овощи, солим их, добавляем молотый перец и хмели-сунели.
  2. В отдельной посуде смешиваем горчицу, мед, соевый соус и немного соли. Полученной массой обмазываем заранее размороженные крылышки.
  3. В рукав для выпекания размещаем овощи, а сверху курицу. Завязываем и готовим в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
  4. После выпекания, даем блюду немного остыть, затем выкладываем по тарелкам и подаем к столу. Готово!

Как приготовить куриные крылышки в казане

Сегодня хочу рассказать читателям сайта Хорошие рецепты как приготовить крылышки в медовом маринаде, которые идеально подходят к пиву. Куриные крылья в нашей семье особым спросом не пользовались, пока как-то раз мы не заказали в кафе крылышки с медовой корочкой. Это было настолько вкусно, что я непременно решила приготовить их дома. Проштудировав форумы, поэкспериментировав с приготовлением, у нас, наконец, получился свой идеальный рецепт крылышек — в меру острых, в меру сладких и очень сочных.

Как приготовить крылышки в медово соевом соусе

Крылышки я беру обычно охлажденные. Если охлажденных нет, замороженные предварительно обязательно размораживаю. Разрезаю их на три части. Самую тонкую часть, в народе называемую пальцами, а в науке — пястьем, я выкидываю.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки 1 кг,
  • 1 столовая ложка меда,
  • 3 столовых ложки соевого соуса,
  • 1-2 столовых ложки сока лимона,
  • 2 столовых ложки майонеза,
  • 3 зубчика чеснока,
  • немного зиры,
  • имбирь (немного свежего и столовая ложка сухого),
  • соль,
  • черный перец,
  • красный перец,
  • подсолнечное масло для жарки.

Процесс приготовления:

Начинаем с маринада. В курицу добавляю сначала мед, соевый соус и майонез.

Перемешиваю, натираю на мелкой терке имбирь, пропускаю через пресс чеснок.

Потом посыпаю зирой и специями по вкусу.

Поливаю немного соком лимона. Оставляю мариноваться в теплом месте на 4-6 часов. Крылышки получатся еще вкуснее, если их замариновать на ночь.

Теперь приступаем непосредственно к приготовлению: в казан наливаем много подсолнечного масла, ждем, пока оно раскалится, и начинаем выкладывать наши маринованные крылышки небольшими порциями в кипящее масло.

Жарим до красивого золотистого цвета.

На жарку килограмма крылышек мне понадобилось два похода и полчаса моего времени.

А вот на употребление чуть больше двадцати минут. Муж просто обожает такие крылья! К слову, крылышки лучше жарить на один раз, на следующий день они уже не такие вкусные.

Подавать тоже стоит их только горячими непосредственно перед приходом гостей.

В оригинальном рецепте медовые крылышки запекали в духовке, на вид тоже очень аппетитно, но мы любители пожарить все в казане.

Наши крылышки готовы. Приятного аппетита!

Тушеные куриные крылышки - рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

2 порции

30 - 60 минут

Ингредиенты

Куриные крылья

500 г

Красное сухое вино

150 мл

Соевый соус

50 мл

Вино «Мирин»

30 мл

Светлая мисо-паста

60 г

Измельченный корень имбиря

5 г

Кочан брюссельской капусты

2

Свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

  1. В чашу мультишефа выложите крылья. Не закрывая крышку, выберите программу Поджаривание, установите время 10 минут и нажмите кнопку Старт. Обжарьте крылья до золотистого цвета.
  2. Затем добавьте в чашу красное вино, вино «Мирин», сахар, соевый соус, воду, мисо пасту, измельченный корень имбиря. Закройте крышку, выберите программу Тушение, установите время 45 минут и нажмите кнопку Старт.
  3. За 5 минут до окончания программы добавьте к крылышкам капусту и цукини целиком. При необходимости посолите и поперчите.
  4. Подавайте, оформив тертой лимонной цедрой.

Техника

все Мультиварки

Секреты удивительных копченых куриных крылышек каждый раз

Копченые куриные крылышки… правда? да. От всей души ДА! Решительно ДА!

Один из первых и основных секретов вкусных куриных крылышек заключается в том, что их действительно можно коптить.

Большинство людей жарят или запекают куриные крылышки, и они, как правило, хороши.

Нет ничего плохого в тарелке, полной жареных крылышек.

Но если вы заинтересованы в совершенно новом вкусе своих крыльев, если вы хотите поразить своих гостей на следующей вечеринке у вас дома, читайте дальше.

Я гарантирую, что, если вы выполните эти самые простые шаги, вы удивите их, и они потребуют большего. Это так просто, это похоже на волшебство.

Шаги по приготовлению копченых куриных крылышек:

Итак, приступим.

Попробуйте наш рецепт колбасных шариков!

Применить

руб.

Попробуйте наш рецепт тако или рецепт фаршированного болгарского перца !

Первое, что вам нужно сделать, это подготовить крылышки и натереть их.

Обычно мы покупаем крылья целиком, поэтому мы разделяем крыло, друметт и кончик, разрезая их между суставами.

Мы бросаем кончики и похлопываем друметты и крылышки, удаляя влагу, и кладем крылышки в большую миску для смешивания или сумку на молнии.

Смешайте сухие ингредиенты в миске, затем залейте маслом крылышки. Перемешайте, чтобы покрыть все крылышки.

Затем налейте немного масла на крылышки и перемешайте.

Продолжайте добавлять и перемещать крылья, чтобы они были равномерно покрыты натиркой.

По завершении положите их в холодильник на несколько часов, по крайней мере, на один час.

Дым

В этом конкретном рецепте для дыма используется древесина ореха пекан, но я знаю, что гикори тоже подойдет.

Вы можете использовать любую древесину, которая вам нравится, но знаете свои вкусовые характеристики.

Если это ваш первый раз, я бы порекомендовал бежать в Lowe’s или Home Depot и взять немного древесины ореха пекан. Это более мягкий дым, чем гикори.

Если вы используете гикори, я бы только окурил крылышки около часа, а затем просто дойл их без дыма, так как его профиль намного сильнее.

Для изготовления этих крыльев можно использовать угольный или газовый гриль с непрямым нагревом или коптильню.

Вам нужно будет довести плиту до температуры 225-250 F.

Если вы используете угольный гриль, отодвиньте все угли в сторону или по краям, как хотите. ваши крылышки готовить на косвенном огне, а не прямо на углях.

Как только вы нагреете плиту, положите крылышки на решетку, добавьте щепу и закройте ее.

Как долго коптить куриные крылышки

Следите за температурой гриля, поддерживая ее в пределах от 225 до 250 градусов по Фаренгейту.

Вы также должны убедиться, что дым выходит на желаемый уровень. Я выкуриваю крылья целых два часа.

Разве это не выглядит потрясающе? Копченые куриные крылышки просто так!

Через 2 1/2 часа крылышки готовы. Если вы хотите в этом убедиться, воспользуйтесь термометром для мяса и приготовьте крылья до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Крылышки будут приготовлены, но нам нравятся наши крылышки с небольшим количеством угля и очень хрустящие, поэтому мы ставим их на сильный огонь примерно на 5 минут с каждой стороны, чтобы они стали действительно хрустящими.

ЕСТЬ!

Когда все будет готово, снимите их с решетки и дайте им постоять несколько минут на любом противне или разделочной доске. На этом этапе при желании можно нанести соус. Просто бросьте их в небольшую миску, добавьте свой любимый соус и дайте им перемешать, чтобы они равномерно нанеслись.

Я призываю вас съесть копченое крылышко ПЕРЕД добавлением соуса.Вы можете обнаружить, что хотите просто съесть их.

Это потому, что они удивительно хороши только с дымом.

Если вы хотите положить пресловутую вишню на эти копченые куриные крылышки, вам нужно приготовить партию белого соуса для барбекю «Алабама».

Конечно, они будут бомбой с любимым острым соусом для крылышек или соусом барбекю на ваш выбор.

Соус так хорошо сочетается с этими крыльями. Рекомендую попробовать хотя бы раз!

Что-то о слегка уксусном перечном соусе с дымком крыльев, которое объединяет все вместе в идеальное «целое».

Приготовить соус очень просто, посмотрите здесь.

Мы любим крылья в нашем доме. Мы любим их так и так. Запеченные, жареные, копченые… неважно.

Скажу без оговорок, что это самое удивительно вкусное.

Я сделаю по этому рецепту в 2-3 раза больше, чем при стандартном способе запекания или жарки.

Мы надеемся, что вы попробуете этот рецепт, и мы будем рады услышать от вас, что вы думаете. Спасибо и счастливого курения!

Попробуйте наш рецепт уличных тако или наш рецепт фаршированного болгарского перца !

Рецепт копченых куриных крылышек

Секреты удивительных копченых куриных крылышек каждый раз

Все секреты приготовления удивительно вкусных копченых куриных крылышек с пошаговыми инструкциями.Они будут иметь потрясающий успех на любом мероприятии. ДОЛЖЕН ПОПЫТАТЬСЯ!

Время приготовления10 минут

Время приготовления2 часа

Общее время2 часа 10 минут

Курс: BBQ

Кухня: американская

Ключевое слово: куриные крылышки, копченые

Порций: 6

Калорийность:

ккал Автор

607 ккал Рецепт 't Sweat

руб.
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки порошка чили
  • 2 столовые ложки копченой паприки
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • чайная ложка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • чайная ложка
  • 3 чайные ложки свежемолотого перца
  • 1 чайная ложка Cayenne
  • При необходимости разделите крылышки на друметты и крылышки.

  • Похлопайте крылышки насухо.

  • Смешайте специи, чтобы сформировать руб.

  • Поместите крылышки в емкость, добавьте масло и оливковое масло, перемешайте с курицей.

  • Дайте крыльям отдохнуть не менее часа.

  • Нагрейте коптильню или гриль до температуры 225–250 F.

  • Поместите крылышки на непрямой тепло.

  • Добавьте дрова для дыма в угли.

  • Дым в течение 2–2 1/2 часов, поддерживая постоянный дым в течение не менее 1,5 часов, курица должна иметь внутреннюю температуру 160.

  • Положите прямо на угли, чтобы они стали хрустящими, примерно по 5 минут с каждой стороны.

  • Снимите с огня и дайте постоять примерно 10 минут.

  • Подать

Калорийность: 607 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 46 г | Жиры: 45 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 189 мг | Натрий: 1001 мг | Калий: 519 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 2439 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 51 мг | Утюг: 4 мг

Поделитесь с друзьями и семьей!

Лучшие запеченные куриные крылышки | Lite Cravings

Поделиться - это забота!

  • Pinterest 329
  • Facebook
  • Вкусно

Сухой рассол делает эти лучшие запеченные куриные крылышки с гораздо меньшим содержанием жира, чем в ресторанной версии.А с тремя вариантами соуса вы сможете удовлетворить любой вкус!

В преддверии Суперкубка в эти выходные я отправился на поиски лучших крыльев, которые можно сделать дома без использования масла. Поскольку в кожуре курицы содержится жир, должен быть способ получить идеальную хрустящую кожу и сочную курицу без жарки во фритюре.

Выпечка Vs. Жарка на воздухе

Конечно, жарка на воздухе - это вариант, и я пробовал это раньше. Я использовал метод приготовления еды, предложенный The Food Network, и это очень хорошо.

Проблема в том, что я не нашел способа заставить 2 фунта крыльев поместиться в корзину моей очень большой фритюрницы. Это означает, что я готовлю двумя партиями, что занимает больше времени, чем если бы я просто использовал духовку.

Если вы хотите использовать фритюрницу, я рекомендую по-прежнему следовать инструкциям по сухому рассолу, описанным в этом рецепте, а затем следить за температурой и временем приготовления, установленными Food Network. По моему опыту, крылышки получаются такими же хрустящими и сочными, если я использую духовку. Это требует гораздо меньше хлопот, поэтому я использую метод духовки.

Как засолить крылышки

В мире экспериментов с рецептами J. KENJI LÓPEZ-ALT - бог. Он в значительной степени ученый-кулинар. Я люблю читать его глубокие погружения в различные методы и рецепты приготовления.

Итак, когда я увидел, что у него есть целый пост, посвященный запеканию куриных крылышек, я знал, что воспользуюсь его методом и поменяю его местами, чтобы он работал на меня. Он смешивает смесь из разрыхлителя и соли, покрывает ею крылышки и оставляет их на ночь в холодильнике.

Этот процесс вытягивает много влаги из кожи, поэтому, как только курица попадает в духовку, она не просто готовит собственный сок. В результате кожа станет эластичной, чего мы определенно не хотим.

Я хотел придать как можно больше аромата, поэтому добавил в смесь немного специй. Это действительно приправляет курицу изнутри, поэтому нам не нужно обливать ее тоннами соуса (что добавило бы очков и ненужного сахара / жира / калорий). Просто нанесите тонкий слой соуса на запеченные крылышки, и готово!

Лучшие запеченные куриные крылышки на троих

BUFFALO: Если вы ищете классический стиль Баффало, вы не ошибетесь с Red Hot Buffalo Wing Sauce Фрэнка.Убедитесь, что вы купили настоящий соус Буффало (оранжевая бутылка), а не оригинальный острый соус (красная бутылка).

Я использую кисточку для кондитерских изделий, чтобы слегка смазать примерно 1/4 стакана соуса Буффало на 2 фунтах приготовленных крыльев прямо из бутылки. Это ноль баллов!

SWEET BBQ : Некоторые из вас могут не справиться с остротой соуса Буффало, поэтому я рекомендую использовать ваш любимый соус барбекю из магазинной ветки, чтобы упростить задачу. Используйте 1/4 стакана, разбавленную 2 чайными ложками воды, затем слегка смажьте 2 фунтами приготовленных крыльев.

Мой любимый - Sweet Baby Ray’s. 1/4 стакана, так что 8 SP, чтобы добавить 1 SP на крыло. Если вам нужен соус для барбекю с 0 SP, попробуйте мой рецепт на основе уксуса.

ЧЕСНОК ПАРМЕЗАН : Это декадентский поворот, если вы хотите чего-то немного другого! Растопите 3 столовые ложки легкого сливочного масла (я использую Earth Balance Whipped) с 1 чайной ложкой чесночного порошка. Слегка смажьте этой смесью 2 фунта приготовленных крыльев.

Посыпьте крылышки свежим нарезанным чесноком, тертым пармезаном и рубленой петрушкой.Мне нужно было около 2 столовых ложек тертого сыра на 2 фунта крылышек. Вся эта смесь добавляет 1 SP на крыло.

Как считать очки за свои крылья

Когда я говорю, что голые крылья стоят 1 SP каждое, это действительно оценка. Я не могу точно знать, сколько мяса у тебя на крыльях, какого они размера, сколько в фунте и т. Д. Я могу ограничиться размером крыльев, которые я купил.

Это может сбивать с толку, но я думаю, что можно с уверенностью сказать, что это 1 SP каждый.Разница между моими крыльями и твоими, вероятно, будет не такой уж большой.

Однако, если вы хотите быть максимально точными с вашими очками, используйте эту гениальную идею, которую придумала моя подруга Рози в Instagram (@ Rosie.in.real.life)! Она взвешивает крылья на кухонных весах, ПРЕЖДЕ чем съесть их. Запишите это число в унциях или граммах. Затем она взвешивает то, что осталось после еды (например, кости, хрящи и т. Д.). Вычтите это число из начального числа.Теперь вы точно знаете, сколько унций или граммов темного мяса с кожей вы съели.

Найдите «жареный цыпленок из темного мяса с кожей» в приложении WW и введите свой номер. Добавьте пару баллов, если вы ели шашлык или пармезан с чесноком, и все в порядке!

Я буду рад услышать от вас, если вы приготовите этот рецепт! Когда вы делитесь своими фотографиями в Instagram и отмечаете меня (@litecravings), это делает мой день счастливым. Не забудьте использовать #litecravingsrecipes, чтобы убедиться, что я это вижу. Если у меня не будет возможности быстро просмотреть свои теги, я не увижу вашу запись.Я всегда стараюсь просматривать хэштеги, поэтому я увижу там .

Лучшие запеченные куриные крылышки, три способа

Сухой рассол делает эти лучшие запеченные куриные крылышки с гораздо меньшим содержанием жира, чем в ресторанной версии. А с тремя вариантами соуса вы сможете удовлетворить любой вкус!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время55 минут

Курс: закуска, основное блюдо, гарнир

Кухня: американская

Порций: 20 крылышек (приблизительно)

калорий: 81 ккал

Автор: Geri

Ингредиенты

  • 2 фунта куриных крылышек
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 3/4 чайных ложки кошерной соли
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • измельченный черный перец по вкусу
FOR THE
КРЫЛЬЯ ДЛЯ БУФФА
  • 1/4 стакана соуса Frank's Red Hot Buffalo Wing (оранжевая бутылка)
FOR THE SWEET BBQ WINGS
  • 1/4 стакана соуса BBQ Sweet Baby's Rays или соуса BBQ на выбор
FOR THE GARLIC PARMESAN WINGS
  • 3 столовые ложки легкого сливочного масла
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • нарезанная петрушка

Инструкции

  • Промокните крылышки бумажным полотенцем до полного высыхания.

  • В небольшой миске смешайте разрыхлитель, соль, чесночный и луковый порошки и перец. Посыпьте смесью крылья и перемешайте, пока крылья полностью не покроются.

  • Накройте противень оловянной фольгой. Если у вас есть противень, добавьте решетку для выпечки, но при необходимости вы можете приготовить крылышки прямо на фольге. Добавьте крылышки в противень одним слоем.

  • НЕ ЗАКРЫВАЙТЕ КРЫЛЬЯ. Высушите рассол на ночь в холодильнике или рассол на столешнице в течение часа, прежде чем вы захотите их приготовить.

  • Установите решетку духовки в самое верхнее положение в духовке. Разогрейте духовку до 450F.

  • Снова промокните крылышки бумажным полотенцем. Запекайте сушеные крылышки 15 минут, затем переверните и готовьте еще 15-30 минут, пока кожица не станет хрустящей по вашему вкусу.

  • Если вы хотите использовать фритюрницу, выполните все шаги с рассолом, затем используйте время и методы приготовления из этого рецепта Food Network.
  • Вынуть крылышки из духовки и слегка смазать соусом Баффало или барбекю.

  • При приготовлении чесночного пармезана растопите масло с чесночным порошком, затем слегка смажьте крылья. Посыпать крылышки измельченным чесноком, тертым пармезаном и мелко нарезанной петрушкой.

Примечания

WW Зеленые, Синие и Пурпурные SmartPoints: около 1 SP на крыло для буйвола и около 2 SP на крыло для барбекю или чесночного пармезана. См. Заметки в блоге, чтобы узнать, как отслеживать точные точки. Питание рассчитано на крыло без соуса.

Питание

Калорий: 81 ккал | Белок: 8 г | Жир: 6 г

Делиться заботой!

  • Pinterest 329
  • Facebook
  • Вкусно

Рецепт с хрустящими запеченными куриными крылышками

  • Я приготовил это из 7-8 куриных крылышек, и ни соус, ни глазурь не делают много.Я запекла крылышки, полила глазурью и добавила острый соус в качестве гарнира. Было так жарко, что от одного прикосновения стало жарко во рту. Вкус глазури был просто прекрасным, и в целом довольно просто приготовить. В качестве соуса я использовал половину соуса из зеленого перца табаско и половину острого соуса чула, поэтому не знаю, был бы Фрэнк более мягким. Крылышки были такими хрустящими, но я думаю, это отчасти потому, что я использовал 1 столовую ложку масла для небольшого количества крыльев.

    • Аноним

    • Хантингтон-Бич, Калифорния

    • 18.05.2020

  • Очень хорошо! Сделаю еще раз.

  • Я только что сделал эти крылышки на днях, и всей семье они понравились. Он был просто идеальным, хрустящим и восхитительным. Сделаю это снова.

    • svatava.20504

    • Чикаго

    • 24.07.2019

  • Я много лет жарил крылышки, но недавно переехал в место, где кухня не очень хорошая. Я на самом деле сделал это в тостере, и они были фантастическими. Я готовил их чуть дольше 50 минут и использовал оставшийся корейский соус для жареной курицы для «нетрадиционных» крылышек.Настоятельно рекомендую. Крылья несколько щадящие, не бойтесь их «пережарить». Определенно нужно сделать из них как можно больше жира. Кроме того, перед началом не забудьте высушить крылышки бумажными полотенцами. Это поможет, как и некоторые универсальные приправы.

    • houtom

    • San Angelo, TX

    • 9/2/2018

  • Отрицательные отзывы на этот рецепт исключительно от идиотов. Каждая печь уникальна - знайте свою.50 мин ровно по деньгам у меня. Не понимаю, почему, как соус из буйвола стал теплым? Вы не должны растопить масло. Не знаете о стойках? Они доступны в каждом магазине Walmart, Target и продуктовом магазине в стране. Разделите разделы, не разделяйте, кого это волнует? Не в этом суть и менять ничего не собираюсь, это личные предпочтения. Не достаточно жарко? Вы ВЫБИРАЕТЕ соус, а не рецепт. Получилось «хорошо, но не отлично»? Это ты. Отправляйтесь в Wingstop и наслаждайтесь своими крайне некачественными крыльями.

    • Judge Mental

    • Outside Over There

    • 22.08.2018

  • Небесно деликатно!

    • meta4sky

    • Bucharest

    • 13.07.2018

  • Сказочно и без беспорядка жарки. Чтобы сделать крылышки по-настоящему хрустящими, нужно приготовить их на конвекционном жарком @ 400, если у вас есть такая функция. Это будет в моей регулярной ротации.

  • Какой вкусный рецепт. Я приготовила только медово-имбирный соус, и мой муж и сын не могли насытиться крылышками. Я обязательно сделаю это снова. Крылья были хрустящими, но влажными внутри.

  • Пробовали куриные крылышки 50 минут при 350. Поджаренные куриные крылышки. Придется попробовать еще раз в другую ночь.

    • CoolChefJunior

    • Brooklyn, NY

    • 11/3/2017

  • Тем, кого смутила инструкция «согреться» для соуса Buffalo: это потому, что перемешайте ингредиенты с растопленным маслом.Я держал соус на плите у вентиляционного отверстия духовки в металлической миске, и он оставался красивым и теплым, пока запекались крылышки. Надеюсь, это поможет!

    • sarahgc

    • Сиэтл, Вашингтон

    • 10/11/2017

  • Так счастлив, что я выбрал этот рецепт. Я хотел не слизистую курицу, а тонкую хрустящую кожицу. Это было прекрасно. Я сделал это из 6 четвертинок, которые у меня были, и рецепт соуса Буффало был хорош! Обычно я просто использую соус и немного масла, но это было несложно и придало ему дополнительный аромат.Мой муж был впечатлен, и теперь мы будем готовить крылышки в духовке. Кожа упала сразу с кости и не была слизистой. Сама по себе шкурка тоже имела прекрасный вкус. Счастливы и полны.

  • Крылышки были супер вкусными, но, к сожалению, я отошел от своей нагревательной сковороды с имбирно-соевой глазурью и вернулся к бурлящему черному ужасу (к счастью, находящемуся в маленькой кастрюле). В итоге я использовал немного бутилированного азиатского арахисового соуса и Holy Moly, так вкусно! Обязательно сделаю еще раз, и буду смотреть на этот соус как ястреб.Или какая-нибудь другая птица, наблюдающая за соусом. (также - потратил время на обжаривание самой маленькой секции крыла, пойдет в моей следующей партии)

    • rondawest

    • Сан-Хосе, Калифорния

    • 13.07.2017

  • Я не собираюсь делать рецепт, если вы не можете практиковать то, что проповедуете !!! Раздельное крыло ??? Не на картинке их не было !!! Нагрейте соус Буффало ?? Почему ?? В чем тогда ???

    • lillythedog

    • Канзас-Сити, Миссури.

    • 11.07.2017

  • Я сделал только имбирно-соевую глазурь - они были довольно хороши. Я думаю, что они были бы более хрустящими при более высокой температуре духовки. Оставьте много места вокруг куриных крылышек, чтобы воздух мог циркулировать и сделать их более хрустящими.

    • rahappygirl

    • Хьюстон, Техас

    • 7/5/2017

  • Имбирно-соевый соус с нашими крылышками был просто восхитителен.Я обязательно приготовлю эту еду для своей семьи снова:>)

    • Аноним

    • Пенсакола, Флорида

    • 18.04.2017

  • Лучшие рецепты куриных крылышек: буйвол, мед и многое другое: Кулинарный канал | Рецепты и меню на кулинарном канале

    Куриные крылышки липкие медово-соевые

    Получите рецепт: Куриные крылышки липкие медово-соевые

    Карибские куриные крылышки

    Получите рецепт: Карибские куриные крылышки

    Крылья Баффало, 2 способа

    Получите рецепт: Крылья Баффало 2 пути

    Бальзамические куриные крылышки

    Получите рецепт: Бальзамические куриные крылышки

    Хрустящие куриные крылышки с острым соусом тсакета

    Получите рецепт: Хрустящие куриные крылышки с острым соусом тсакета

    Куриные крылышки в медовой глазури Хойсин

    Получите рецепт: Глазурованные крылышки Honey Hoisin

    Куриные крылышки, тушеные в пиве

    Крылья Ли Энн Вонг имеют китайский акцент.Вместо обычного острого соуса они получают свою горячую пищу от горошин сычуаньского перца и сушеного красного чили.

    Получите рецепт: Куриные крылышки, тушеные в пиве

    Хрустящие куриные крылышки с маслом чили и лайма

    Крылышки Тайлера обжариваются до хрустящей корочки, затем поливаются тайским масляным соусом с красным карри.

    Получите рецепт: Хрустящие куриные крылышки с маслом чили и лайма

    Куриные крылышки с арахисовым маслом

    Хотите немного изменить меню для большой игры в этом году? Не убирайте крылья! Вместо этого приготовьте их с экзотическим маринадом из арахисового масла Роджера Мукинга.

    Получите рецепт: Куриные крылышки с арахисовым маслом, салат с рисовой лапшой с арахисовым хрустом и заправкой из рисового винного уксуса

    Куриные крылышки в медовой глазури со специями

    Держитесь подальше от плиты и проводите больше времени с гостями, запекая (вместо жарки) эти крылышки.

    Получите рецепт: Куриные крылышки в медовой глазури со специями

    Крылышки буйвола с соусом для макания с голубым сыром

    Келси готовит эти классические крылышки со своим любимым острым соусом и подает их с остывающим домашним соусом из голубого сыра.

    Получите рецепт: Крылышки буйвола с соусом для макания с голубым сыром

    Куриные крылышки в бальзамической глазури

    Получите рецепт: Куриные крылышки в бальзамической глазури

    Куриные крылышки в глазури с яблоками из бурбона

    Ли Энн Вонг любит готовить из бурбона, и из него получается идеальная сладко-дымная глазурь для ее азиатских крыльев.

    Получите рецепт: Куриные крылышки в глазури с яблоками из бурбона

    Хрустящие копченые куриные крылышки и ножки

    Майкл Саймон закуривает куриные крылышки и подает их с освежающим салатом.

    Получите рецепт: Хрустящие копченые куриные крылышки и ножки, кинза, лайм и шрирача, а также салат из сельдерея и редиса

    Липкие и острые куриные крылышки по-тайски

    Эти быстро готовящиеся крылышки, приготовленные из острого шрирача, сладкого соуса хойсин и большого количества ароматной кинзы и зеленого лука, совсем не нежные.

    Получите рецепт: Липкие и острые куриные крылышки по-тайски

    Хрустящие куриные крылышки конфи

    Этот рецепт, представленный на Unique Eats , происходит из печально известной таверны Greenhouse в Кливленде.Эти крылышки, приготовленные в жирном соусе из конфи, получаются невероятно сочными.

    Получите рецепт: Хрустящие куриные крылышки конфи

    Жареные куриные крылышки с маринованным дайконом

    Маринованный дайкон создает пикантный контраст со сладким и пряным цыпленком.Чем длиннее соленые огурцы дайкон, тем интенсивнее будет их вкус.

    Получите рецепт: Жареные куриные крылышки с маринованным дайконом

    Барабаны, приготовленные на гриле в кисло-сладком соусе

    Хотя эти кисло-сладкие барабаны не являются крыльями, мы почувствовали необходимость включить их в этот обзор праздничных ценностей.Келси Никсон рекомендует жарить свои голени на угольном гриле на открытом воздухе, так как это придает курице приятный дымный аромат.

    Получите рецепт: Кисло-сладкие барабаны для пикника, приготовленные на гриле

    Куриные крылышки на гриле с провансальским вкусом

    Получите рецепт: Куриные крылышки на гриле с провансальским вкусом

    Куриные крылышки с медом и имбирем

    Получите рецепт: Куриные крылышки с медом и имбирем

    Жареные в духовке куриные крылышки

    Сделайте жареные крылышки во фритюре легче, запекая их в горячей духовке.(Они все равно будут красивыми и хрустящими.)

    Жареные в духовке куриные крылышки

    15 вкуснейших рецептов куриных крылышек

    Если вам не хватает любимого спорт-бара или вы просто жаждете сочного хрустящего цыпленка, вы не прогадаете, выбрав тарелку крылышек. Это блюдо является классическим не зря, и его легче приготовить дома, чем вы думаете!

    Чтобы помочь вам лучше всех приготовить курицу, мы предлагаем вам лучших рецептов куриных крылышек .Таким образом, вы сможете сами приготовить вкусные крылышки, когда смотрите большую игру или фильм, не выходя из собственной гостиной. От классического буйволиного до сладких соево-чесночных маринадов - у нас есть все необходимое. А чтобы по-настоящему расширить свои кухонные навыки, ознакомьтесь с этими 100 простейшими рецептами, которые вы можете приготовить.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Вам не нужна фритюрница или даже фритюрница, чтобы получить хрустящие крылышки буйвола. По этому простому рецепту курица готовится прямо в духовке, не теряя вкуса.

    Получите наш рецепт самых лучших крыльев буйвола.

    Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

    Не любите соус Буффало? Вы все еще можете насладиться хрустящим вкусом куриных крылышек! В нашем маринаде используется кунжутное масло, соус чили и чеснок для незабываемого всплеска аромата. И все в вашей фритюрнице станет идеально хрустящей.

    Получите наш рецепт куриных крылышек для фритюрницы с кунжутом, соей и чесноком.

    СВЯЗАННЫЕ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Если у вас есть Instant Pot, вы на пути к вкусным куриным крылышкам.Хитрость заключается в том, чтобы приготовить крылышки в кастрюле быстрого приготовления, а затем поджарить их в духовке для получения особо хрустящей корочки.

    Получите наш рецепт куриных крылышек буйвола быстрого приготовления.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Если ваш идеальный вариант куриных крылышек состоит из зеленого лука и семян кунжута, этот рецепт как раз для вас. Эти крылышки приготовятся прямо в вашей духовке - просто убедитесь, что у них достаточно времени, чтобы они успели замариноваться.

    Получите наш рецепт жареных куриных крылышек в азиатском маринаде.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Когда мы говорим «просто», мы имеем в виду следующее: эти крылышки приготовятся прямо в вашей духовке. И соус тоже легко приготовить - все, что вам нужно, это масло и острый соус. Ням!

    Получите наш рецепт простого и вкусного цыпленка с буйволом.

    Предоставлено Shayn Prapaisilp

    Этот маринад в тайском стиле идеально подходит для куриных крылышек. Возможно, вы больше никогда не вернетесь к соусу Баффало!

    Получите наш рецепт маринада из курицы Гай Тод Тай.

    Любезно предоставлено Ambitious Kitchen

    Если вы ищете крылышки со вкусом меда, которые все еще имеют этот пряный вкус, этот рецепт - мечта. Это так хорошо, что вы можете случайно устроить соревнование по поеданию крылышек среди членов вашей семьи!

    Получите рецепт в Ambitious Kitchen.

    Любезно предоставлено Foxes Love Lemons

    Вы слышали о том, чтобы добавлять приправу из рогаликов в яйца и тосты с авокадо. Но вы, наверное, еще не пробовали все куриные крылышки со вкусом бублика! В этом рецепте используются все приправы для рогаликов и Вустерширский соус для создания вкусовой комбинации, которую вы не скоро забудете.

    Получите рецепт от Лисы любят лимоны.

    Любезно предоставлено A Pretty Life in the Suburbs

    С соусом хойсин, рисовым вином и даже кетчупом эти крылышки полны неожиданных вкусовых сочетаний. Они идеально сочетаются с нашими рецептами здоровой зеленой фасоли!

    Получите рецепт в «Красивой жизни в пригороде».

    Предоставлено Recipe Tin Eats

    Покрытие куриных крылышек разрыхлителем - это секрет их идеально хрустящей корочки в духовке.Вы не поверите, как это просто!

    Получите рецепт в разделе "Рецепт еды с оловом".

    Предоставлено Foody Schmoody

    Не ждите, пока наступит День Благодарения, чтобы насладиться восхитительным вкусом клюквы! Вы можете подумать, что это не подходит к куриным крылышкам, но в этом рецепте он действительно работает.

    Получите рецепт от Foody Schmoody.

    Предоставлено Well Plated

    Эти крылышки, сделанные из соевого соуса, коричневого сахара, меда и большого количества черного перца, представляют собой идеальное сочетание сладкого и острого.Копайся!

    Получите рецепт в Well Plated.

    Предоставлено I Am a Food Blog

    Если вы еще не ели курицу с рыбным соусом, вас ждет настоящее угощение. Жареный перец шишито придает этому рецепту дополнительный импульс.

    Получите рецепт из блога I Am a Food.

    Любезно предоставлено Gimme Some Oven

    Если вы предпочитаете сладкий соус для барбекю соусу из буйволиного мяса, этот рецепт крылышек станет вашим новым выбором. Идеально сочетается с крудитами для легкой летней трапезы.

    Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

    Александр Прокопенко / Shutterstock

    Белый соус Алабама на майонезной основе - идеальная добавка к почерневшим куриным крылышкам. Он острый, ароматный и совершенно неожиданный - мы гарантируем, что он поразит всех за вашим обеденным столом.

    Получите рецепт от Better Be Grilled.

    Куриные крылышки, запеченные в духовке - Simply Stacie

    Эти запеченные в духовке куриные крылышки - ЛУЧШИЙ рецепт крылышек! Сочные куриные крылышки запекаются в ароматном медово-чесночном соусе в духовке.Как только вы попробуете одно крылышко, вы не сможете перестать их есть.

    Куриные крылышки, запеченные в духовке

    Несколько недель назад мы посетили мою сестру и ее семью в Оттаве, и она была в восторге от этого удивительного рецепта крылышек, который готовит мама ее парня. Она дала мне копию, чтобы я мог попробовать и понять, о чем идет речь.

    Я приготовил его на следующих выходных и был поражен тем, насколько вкусно оно было. Так легко и с приятным вкусом. Я сказал ей передать маме Джейми, что ее рецепт хранится.После того, как я попробовал, я понял, что должен поделиться этим с моими любимыми читателями!

    Раскрытие информации: я участвую в кампании куриных ферм Канады, проводимой SJ Consulting. Я получил компенсацию за свое участие в этой кампании. Мнения об этом блоге - мои собственные.

    Я так жду праздников в этом году. Мне не терпится навестить семью и друзей и устроить себе праздничные вечеринки. Я бы солгал, если бы сказал, что не с нетерпением жду такой вкусной еды, которую можно попробовать.

    Я всегда ищу легкие и вкусные закуски. Куриные крылышки, запеченные в духовке, обязательно войдут в меню в этом году.

    У канадских куриных фермеров есть много закусок из курицы, которые стоит попробовать в этот праздничный сезон.

    Я лично люблю этот Кростини с курицей и бри, куриный сатай с острым арахисовым соусом и острым шпинатом и куриным соусом.

    Вы также можете найти другие рецепты в приложении Chicken Farmers of Canada Chicken. Это также поможет вам с покупкой продуктов!

    Как приготовить куриные крылышки, запеченные в духовке

    Начните с предварительного нагрева духовки до 350F.Положите лист алюминиевой фольги на противень и сбрызните его кулинарным спреем, чтобы крылышки не прилипали.

    Выложите куриные крылышки в один слой на противне. Приправить солью и перцем.

    В миске смешайте растительное масло, соевый соус, соус барбекю, мед и чеснок. Полить соусом куриные крылышки, чтобы они полностью покрылись.

    Выпекайте 50 минут или пока они полностью не приготовятся, а соус не карамелизируется.

    Я подал свой, посыпанный нарезанным зеленым луком для яркого цвета.

    Полезные кухонные принадлежности

    Эти кухонные принадлежности помогут вам приготовить этот рецепт.

    Этот пост содержит партнерские ссылки.

    Когда я покупал куриные крылышки, я просканировал раздел, посвященный птице, в поисках логотипа Raised by Canadian Chicken Farmer на упаковке. Наш местный Walmart имеет логотип на упаковках с курицей.

    Почему логотип Raised by Canadian Chicken Farmer имеет значение? Для меня это важно, поэтому я на 100% знаю, что получаю канадскую курицу и курицу высшего качества.

    Канадские птицеводы соблюдают строгую обязательную программу безопасности пищевых продуктов на фермах и программу ухода за животными. Вы можете рассчитывать только на лучшее от наших усердных канадских птицеводов.

    Когда вы покупаете рецепты курицы в этот праздничный сезон, я советую вам поискать логотип. Если вы его не видите, не стесняйтесь спросить об этом в магазине и сказать им, что вам важно знать, что курица, которую вы покупаете для своей семьи, канадского происхождения.

    Рецепты куриных крылышек

    У меня есть еще пара рецептов куриных крылышек, которые могут вам понравиться!

    • Азиатские куриные крылышки: липкие, сладкие и вкусные! Эта аппетитная закуска порадует публику.
    • Острые куриные крылышки с маслом: возьмите североамериканское блюдо и добавьте немного Индии! Эти крылышки острые, но не волнуйтесь, соус для окунания немного охладит.

    Возможно, вам понравится этот Русский цыпленок. В качестве другой закуски попробуйте этот куриный сатай с арахисовым соусом, шарики с моцареллой для фритюрницы или сырную картофельную кожуру.

    Где вы будете подавать эти запеченные в духовке куриные крылышки в этот праздничный сезон?

    Следите за куриными фермерами Канады в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest.

    Доходность: 30

    Время подготовки: 5 минут

    Время выпекания: 50 минут

    Общее время: 55 минут

    САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт крылышек! Сочные куриные крылышки запекаются в ароматном медово-чесночном соусе в духовке.

    Состав

    • 3 фунта куриных крылышек
    • Соль и перец
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 1/2 стакана соевого соуса
    • 2 столовые ложки соуса барбекю
    • 1 стакан меда
    • 4 зубчика измельченного чеснока
    • зеленый лук, для украшения, по желанию

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350F.
    2. Положите кусок алюминиевой фольги на противень и смажьте кулинарным спреем. Выкладываем куриные крылышки в один слой на противень. Приправить солью и перцем.
    3. В миске смешайте растительное масло, соевый соус, соус барбекю, мед и чеснок. Полить куриными крылышками, чтобы они были полностью покрыты.
    4. Выпекать 50 минут или до полного приготовления и до карамелизации соуса. При желании посыпать зеленым луком.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 30 Размер порции: 1 крыло
    Количество на приём: Калории: 121 Всего жиров: 2,5 г Насыщенные жиры: 0,6 г Ненасыщенные жиры: 1,3 г Холестерин: 28,3 мг Натрий: 202,5 ​​мг Углеводы: 13,7 г Волокно: 0,5 г Сахар: 10,8 г Белки: 11,3 г

    Пробовали рецепт?

    Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

    Куриные крылышки сухого руб. | Лимоны для Лулу.com

    Иногда все дело в соусе, когда дело доходит до куриных крылышек, а иногда все дело в чуши! В этом рецепте сухих натертых куриных крылышек есть много острой и сладкой приправы, которая делает эти очень запоминающиеся крылышки!

    Эти запеченные куриные крылышки, которые легко натираются в сухом виде, всегда пользуются успехом!

    Что такое куриные крылышки в сухом виде?

    Куриные крылышки с сухим натиранием покрыты смесью специй вместо смеси соуса, как эти крылышки для барбекю в Мемфисе и запеченные куриные крылышки с липким крепким вкусом.

    Крылышки обоих видов запекаются, и оба хорошо облизывают пальцы. Крылышки с сухим натиранием имеют карамелизованный, пряный внешний вид, который приятно отличается от дерзких крыльев.

    ГДЕ РЕЦЕПТ СУХИХ КУРИНЫХ КРЫЛОК?

    Если вы предпочитаете пропустить советы по приготовлению, предложения, удобные замены, связанные идеи рецептов - и сразу перейти к рецепту Dry Rub Chicken Wing Recipe - , просто прокрутите страницу вниз, где вы найдете карту рецептов для печати .

    Как приготовить сухие куриные крылышки

    Для этого рецепта я использую замороженные (и размороженные) крылышки и драмметте в мешках, которые были ополоснуты и промокнуты бумажным полотенцем. Если вам интересно, , как получить сухую растирку, чтобы приклеить к крыльям , ключ в том, чтобы сбрызнуть голые крылья небольшим количеством растительного масла, прежде чем задушить их смесью приправ.

    Чтобы приготовить растирание, смешайте кучу специй, таких как перец, порошок чили, луковый порошок, тмин, розмарин, чесночный порошок, соль и коричневый сахар.в миске.

    Вам нужен коричневый сахар! Во-первых, он уравновесит жар от специй, но также сахар карамелизирует натирку, чтобы получить идеальное покрытие крыльев!

    Поместите все ингредиенты в большую миску и перемешивайте, пока крылья полностью не покроются!

    Куриные крылышки в духовке и натереть насухо

    Поместите крылышки на противень, застеленный фольгой, и поставьте решетку поверх фольги.Обрызгайте решетку для выпечки и разложите куриные кусочки в один слой.

    Решетка для выпечки позволит курице приготовиться целиком, а фольга улавливает все капли или капли. На выпечку крылышки уйдет около 45 минут.

    Вы все еще можете подавать их с вашим любимым соусом для крылышек, но это НЕ обязательно!

    Советы и рекомендации по сухому протиранию крыльев

    Убедитесь, что ваши крылья полностью оттаяли и вы промокните их насухо.Это предотвратит намокание крылышка, приправа будет намного лучше прилипать к коже, если крылышки для начала сухие.

    Вы можете заменить или добавить больше или другие приправы. Кайенский перец или белый перец добавили бы больше специй и хорошо смешались бы. Также можно добавить орегано и базилик.

    Следите за тем, чтобы форма для выпечки не переполнялась. Ровный слой крыльев гарантирует, что все они приготовятся равномерно. Крылышки нужно будет перевернуть только один раз во время запекания.

    Куриные крылышки с сухой протиркой в ​​мультиварке

    Если вы ищете нечто большее, чем «почини и забудь», протереть крылышко, то для этого рецепта вы, безусловно, можете использовать мультиварку! Я бы потратил время на то, чтобы поджарить куриные крылышки на сковороде после того, как натер их приправой.Это обеспечит красивый внешний вид и аромат крыльям!

    Этот рецепт также подходит для фритюрницы или жареных крылышек!

    Что подавать с натертыми куриными крылышками?

    Эти куриные крылышки прекрасно сочетаются с соусами, такими как соус с ранчо из пармезана и соус с голубым сыром. Оба кремовые и прохладные; они являются прекрасным фоном для приправы в этих крыльях.

    Этот жареный картофель в беконе и айоли со специями, которые подаются на гарнире, станут идеальным дополнением к этим крылышкам!

    Как разогреть сухие куриные крылышки, натертые на терке

    Конечно, вы можете приготовить эти сухие натертые крылышки (или любое другое крылышко) в микроволновой печи, но я считаю, что лучший способ - разогреть крылышки в духовке.Выложите оставшиеся крылышки на противне, застеленном фольгой, и разогрейте при температуре 350 градусов в течение примерно 15 минут.

    Если вы ищете другую комбинацию сухого средства для растирания, вы можете попробовать крем каджун, крем для коптильни, ваш любимый крем для барбекю, перцовый крем, крем на основе кофе, крем для птицы, крем в марокканском стиле или даже крем по-гречески. стиль руб.

    Используйте тот же метод с любым из этих средств!

    • Бумажные полотенца
    • Большая чаша
    • Решетка для выпечки
    • Большой противень или противень
    • Клещи

    Напоминаем, что прикасаясь к сырой птице, обязательно мойте руки.

    Сделайте свой игровой день (или любой другой случай) великолепным с этими легкими крыльями! Вы и ваши гости полюбите аромат этих крыльев! Они действительно подходят под выражение «хорошо облизывать пальцы». Надеюсь вам нравится!

    Хотите больше идей рецептов куриных крылышек? Попробуйте эти куриные крылышки Cajun, запеченные с хрустящей корочкой, куриные крылышки с медом и чесноком, куриные крылышки с лимоном и перцем, крылышки с чесноком и пармезаном, куриные крылышки с тайскими специями и эти сладкие и пряные куриные крылышки, запеченные в духовке!

    Доходность: 25

    Время подготовки: 10 минут

    Время готовки: 45 минут

    Общее время: 55 минут

    Иногда все дело в соусе, когда дело доходит до куриных крылышек, а иногда все дело в соусе! В этом рецепте сухого натертого куриного крылышка есть много острой, сладкой приправы, которая делает эти очень запоминающиеся крылышки!

    Состав

    • 1 пакет емкостью 64 унции замороженные, размороженные друметты
    • 1 пакет объемом 64 унции замороженные размороженные куриные крылышки
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 1/2 стакана коричневого сахара
    • 2 столовые ложки паприки
    • 2 столовые ложки порошка чили
    • 2 чайные ложки лукового порошка
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка тмина
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка сушеного розмарина

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 450 градусов.Выстелите противень алюминиевой фольгой и сверху установите решетку для выпечки.
    2. В небольшой миске смешайте сушеные приправы; помешивать.
    3. Промойте и обсушите кусочки курицы. Поместите крылышки в большую миску и сбрызните маслом, перемешивая каждый кусочек, чтобы все они покрылись слоем.
    4. Посыпать курицу и натереть каждый кусочек приправой. На подготовленный противень выложить крылышки. Выпекать крылышки 30 минут, перевернуть и запекать еще 10-15 минут.

    Информация о питании
    Выход 24 Размер порции 1
    Количество на порцию Калорий 464 Всего жиров 32 г Насыщенных жиров 10 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 19 г Холестерина 169 мг Натрия 480 мг Углеводы 12 г Волокна 1 г Сахар 4 г Белков 31 г

    Насколько вам нравится этот рецепт?

    Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы найти больше вкусных идей, и используйте кнопку с булавкой в ​​верхней части карточки рецепта!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *