Рецепты выпечки кексов: Кексы — рецепты с фото

Содержание

Кексы. Простые рецепты | Домашняя кулинария

Кексы готовить — одно удовольствие, это очень простая выпечка. Чтобы испечь кекс не нужно ничего раскатывать, месить, лепить, выпекать огромное количество коржей, как для Рыжика или Наполеона, взбивать или варить крем. Достаточно смешать все ингредиенты и выпечь в подходящей форме. Кексов существует великое разнообразие, от кексов мгновенного приготовления в СВЧ, до разноцветных, с различными эффектными добавками. Кексы пропитывают сиропами и алкоголем, посыпают и замешивают внутрь сухофрукты, орехи, изюм, цукаты, добавляют цедру, корицу, шоколад, какао, поливают помадкой и глазурью… Вовсе не обязательно быть виртуозом кулинарии, чтобы  создать собственный шедевр — уникальный и изысканный десерт. Нужны только желание, фантазия и вдохновение.

Я очень люблю печь кексы, потому что это быстро и просто, между решением испечь кекс и моментом его отправки в духовку, как правило, проходит не больше 15 минут, в будний день после работы — лучший выход! Не успеешь устать, а выпечка в чаю готова! Здесь собраны ссылки на разные рецепты кексов, так что если кому интересно — пробуйте, удачи Вам и приятного аппетита

Кекс в чашке в микроволновке — шоколадный кекс быстрого приготовления

Кекс в СВЧ

Кекс Апельсин с шоколадом — двухцветный кекс из светлого теста с апельсином и шоколадного теста с шоколадной помадкой

Апельсиново-шоколадный кекс

Экзотический, слегка влажный ароматный кекс с добавлением фейхоа, с изюмом, украшенный простой сметанной помадкой

Кекс с фейхоа и изюмом

Бананово-карамельный кекс-перевертыш с добавлением какао — эффектный, с тонким ароматом, очень вкусный пирог перевертыш на медовом тесте, украшенный шоколадной глазурью

Бананово-карамельный шоколадный перевертыш

Шоколадный пирог (кекс) с замороженной вишней, быстрый, очень простой, ароматный и красивый

Быстрый вишневый шоколадный пирог

Апельсиновый кекс — простой кекс с добавлением целого апельсина с кожурой и сильным цитрусовым ароматом

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс на апельсиновом соке — фантастически ароматный кекс с цедрой, имбирем, кардамоном, корицей и апельсиновой помадкой

Апельсиновый кекс с цедрой, апельсиновой помадкой, корицей, имбирем и кардамоном

Лимонный кекс с цедрой — нежный, воздушный, очень ароматный лимонный кекс.

 Обычно я использую цитрусовые вместе с кожурой, кожура создает эффект цукатов в выпечке. Но и такой рецепт, с использованием только цедры и сока, имеет право на существование.

Лимонник

Маффины на кефире с ягодой начинкой — очень простой рецепт популярной американской разновидности кексов

Маффины с ягодной начинкой

Ванильный кекс с изюмом — классический рецепт кекса со сливочной глазурью

Ванильный кекс с изюмом

Кексики с целой клюквой и апельсиновой цедрой в апельсиновой глазури — с гармоничным вкусом и невероятным ароматом

Кексы с цедрой и клюквой в апельсиновой глазури

Кекс из сгущенки — простой мраморный кекс-пятиминутка на сгущенном молоке

Кекс из сгущенки

Лимонно творожный кекс —  нежный, душистый, с шоколадной помадкой

Ароматный нежный лимонный кекс на творожном тесте с шоколадной помадкой

Кекс с черной смородиной и смородиновым джемом-пятиминуткой — нарядная летняя выпечка с насыщенным ароматом

Кекс с черной смородиной, летняя домашняя выпечка

Черешневый кекс, вкусный, с нежным ароматом и хрустящим топингом из сливочной крошки — еще один летний рецепт

Черешневый кекс со сливочной штрейзельной крошкой, вкусный, красивый, простой

Медовый кекс с малиной, нежный, теплого золотистого цвета с фантастическим ароматом, украшенный хрустящим сливочным топингом

Медовый кекс с малиной и хрустящим сливочным топингом

Шоколадно-творожный кекс с изюмом — двухцветный кекс из шоколадного теста на какао и творожно-ванильной прослойки

Шоколадно-творожный кекс

Клюквенный кекс с целыми ягодами — простейший рецепт сказочно вкусного кекса с мягкой и нежной серединкой, с вкраплением кислых ягод и хрустящей сливочной верхушкой

Новогодний кекс с добавлением свежей клюквы

Ароматный и очень вкусный лимонный кекс по самому простому рецепту, с добавлением целого лимона с кожурой и со сметанной помадкой

Лимонный кекс

Шоколадный кекс с шоколадной помадкой — очень шоколадный, понравится всем фанатам шоколадной выпечки

Шоколадный кекс

Творожный кекс в хлебопечке — самый простой состав ингредиентов. Откровенно говоря, без хлебопечки, в духовке, кекс по этому рецепту получается гораздо быстрее. А по вкусу — не отличить.

Творожный кекс с изюмом в хлебопечке

Нарядные и ароматные апельсиновые кексики с глазурью, тесто на кефире и апельсиновом соке, в середину добавлены кусочки яблок

Апельсиновые кексы с апельсиновой глазурью и орехами

Творожный кекс с грушей — нежный в середине, с пленительным ванильно-грушевым ароматом

Кекс творожно-грушевый

Мраморный кекс с шоколадной стружкой и шоколадной помадкой, с насыщенным ароматом и легкой шоколадной горчинкой

Мраморный кекс

Сливочный кекс с лимонной помадкой и миндальной стружкой, нежный, вкуснейший по очень простому рецепту

Сливочный кекс с помадкой и миндальной стружкой

Кекс с добавлением сыра Дорблю и красного винограда, необычный, оригинальный, изысканный и ароматный… Этот кекс «на любителя» и один из моих любимых

Кекс с сыром Дорблю и крупным красным виноградом

Веганские маффины с грушей — постные маффины с изысканным ароматом на кокосовом молоке с грушей

Веганские постные маффины

Кексы с вишней и вишневым соусом — эффектные и красочные кексы с начинкой из целых вишенок, не только красивые, но и очень вкусные

Вишневые кексы

Постный апельсиновый кекс — нежный ароматный и воздушный веганский кекс с изюмом на кокосовом молоке и апельсиновом соке

Постный апельсиновый кекс с добавлением цедры, изюма, с апельсиновой глазурью

Постный шоколадный кекс — шоколадный веганский кекс на кокосовом молоке, украшенный орехами и шоколадной крошкой

Шоколадный постный кекс с орехами и шоколадной крошкой

Постный вишневый кекс — самый вкусный из всех постных кексов! Красивый, с тонким ароматом и нереально простой

Ароматный воздушный кекс из вишни на вишневом соке без масла и яиц

Кексы на кураге — яркие, нарядного солнечного цвета, с легкой кислинкой, ароматные и очень вкусные кексы с добавлением в тесто пасты из кураги

Вкусные, яркие и ароматные кексы на кураге

Кексы со свежей клубникой и клубничным джемом пятиминуткой — яркая летняя выпечка

Кексы с клубникой, летняя домашняя выпечка

Оригинальный рецепт быстрого торта со сметанным кремом и голубикой из обычного кекса

Торт (ягодный пирог) с голубикой и сметанным кремом из обычного кекса

Оригинальный рецепт шоколадного пирога с вишней и заварным кремом из обычного кекса

Шоколадный пирог со свежей вишней и заварным кремом из кекса

Американский рождественский яблочный хлеб Apple bread — ароматная выпечка для холодного времени года

Американский яблочный хлеб Apple bread

Мандариновый пирог с цедрой, шоколадом, яркий, рассыпчатый, с праздничным новогодним ароматом

Ароматный мандариновый пирог с шоколадной крошкой

Американский банановый хлеб (Banana dread) — еще один рецепт сладкого хлеба от моей техасской подруги

Американский банановый кекс (банановый хлеб) в хлебопечке

Нежный ароматнейший ягодный кекс со свежей малиной, украшенный малиновой помадкой

Нежный, красочный, ароматный кекс с малиной и малиновой помадкой

Тыквенные кексы со сметанной помадкой на оливковом масле по рецепту Джейми Оливера

Тыквенные кексы на оливковом масле

Тыквенно-апельсиновый кекс на манке и апельсиновом соке, нежный, яркий, вкусный и невероятно ароматный

Тыквенный десерт, манник на апельсиновом соке с цедрой и корицей

Нежный яркий ароматный мандариновый кекс с мандариновой помадкой и цедрой создаст в любую погоду новогоднее настроение

Яркий и ароматный мандариновый кекс по простому рецепту

Зимний нарядный ароматный творожный апельсиновый кекс с цукатами, орехами, апельсиновой цедрой, изюмом и апельсиновой помадкой

Творожный апельсиновый кекс с цукатами, орехами, изюмом и помадкой

Простой оригинальный торт из кекса с творожным кремом, орехами, сухофруктами и цукатами

Пирог с творогом, сухофруктами, орехами и цукатами по простому рецепту

Рождественский творожный штоллен, разновидность творожного кекса, с орехами, изюмом, цукатами и сухофруктами с добавлением цедры и апельсинового и лимонного соков

Рождественский праздничный творожный штоллен

Бисквитный лимонный кекс на растительном масле и сметане с пропиткой из лимонного сиропа, нежнейший и воздушный

Лимонный бисквитный кекс с лимонной пропиткой, воздушный и нежный

Шоколадные бисквитные кексы с шоколадной начинкой и шоколадной помадкой

Шоколадные кексы с шоколадной начинкой и шоколадной помадкой

Банановые кексы с шоколадом на растительном масле и сметане, пышные, вкусные с шоколадно-тропическим ароматом

Банановые кексы с шоколадной крошкой

Мятный шоколадный кекс, эффектный, ароматный, с добавлением в тесто свежей мяты и какао

Кекс с добавлением в тесто свежей мяты и какао

Кекс перевертыш с тютиной (шелковицей), украшенный тутовым соусом, нежный и вкусный

Бисквитный кекс с шелковицей и тутовым сладким соусом

Шоколадный цукини-кекс.

Его обязаны попробовать все шокоголики!

Шоколадный цукини-кекс, нежнейшая выпечка по простому рецепту

Яблочный кекс с кофейно-коричной начинкой и молочной глазурью, нежный и ароматный

Яблочный кекс с корично-кофейной начинкой и молочной глазурью

Все рецепты очень простые, все кексы очень вкусные. Пеките и угощайте родных и любимых, удачи!

Кекс: рецепты на все случаи жизни

Кекс – довольно простая выпечка, не требующая определенных кулинарных навыков. Испечь вкусный десерт под силу каждому желающему.

Вашему вниманию мы предлагаем несколько не очень сложных рецептов, какой из них выбрать – решать вам, а мы в свою очередь хотим сказать, что любая выпечка из предложенного списка получится мягкой, с пористой воздушной текстурой и очень вкусной.

Рецепты классических кексов

Быстрые кексы в формочках на сметане с изюмом в духовке

Наверное, самой распространенной начинкой для кексов является изюм, и это неудивительно, ведь его кисло-сладкий вкус делает домашнюю выпечку еще более вкусной.

Основой теста для таких кексов может стать все что угодно – молоко, сливочное масло или сметана. Кстати, с ней выпечка получается даже более нежной, а еще слегка влажной, что многим очень нравится.

Необходимые ингредиенты (на 12 кексов):

  • сметана – 1 стакан,
  • сахарный песок – 1 стакан,
  • куриные яйца – 3 шт.,
  • пшеничная мука – 2 стакана,
  • разрыхлитель для теста – 10 грамм,
  • изюм золотистый – 50 грамм (можно больше),
  • вино – 100 мл,
  • сливочное масло – для смазывания формочек.
Ингредиенты для кексов на сметане

Примечания

1 – изюм для кексов можно брать как светлый, так и темный, главное, чтобы он был без косточек;

2 – в тесто для большего аромата готовой выпечки можно добавить несколько капель ванильной эссенции или щепотку ванилина;

3 – формочки для выпекания кексов можно использовать силиконовые, металлические или бумажные;

4 – разрыхлитель можно заменить 0,5 чайной ложки соды гашеной уксусом или, что даже еще лучше, лимонным соком.

Описание процесса приготовления:

  • Сырые яйца соединить с сахарным песком и взбить в однородную пышную массу с помощью венчика или миксера.
  • Влить в яичную массу сметану и перемешать.
  • Изюм старательно промыть, обдать кипятком и примерно на 30 минут замочить в сладком вине. Если вы готовите кексы исключительно для детей, то можно заменить вино сладким чаем или вообще изюм не замачивать.
  • Муку, смешав с разрыхлителем, просеять через мелкое сито и добавить в тесто.
  • С помощью ложки или лопатки вымешать тесто до однородности.
  • Изюм процедить, обсушить с помощью бумажных салфеток и добавить в тесто для кексов.
  • Формочки для выпекания смазать сливочным маслом и наполнить тестом не больше чем на две трети. Выпекать быстрые кексы на сметане с изюмом при 180 градусах около 30 минут.
  • Подавать кексы можно с молоком или ароматным чаем.

Кексы творожные: рецепт в формочках

Творожные кексы в духовке в формочках получаются нежные и ароматные.

Вкус десерта зависит от жирности творога, чем он жирнее, тем выпечка вкуснее.

Ингредиенты на 20 порций:

  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • соль – щепотка;
  • творог – 450 г;
  • сливочное масло – 180 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • мука – 250 г;
  • сахарная пудра – для украшения.

Приготовление:

  1. Творог взбиваем блендером, чтобы не было комочков.
  2. Масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
  3. Яйца взбиваем миксером с щепоткой соли до образования пышной пены, добавляем сахарный песок, ванилин и перемешиваем.
  4. В яичную массу перекладываем творог, снова всё перемешиваем.
  5. Выливаем растопленное масло, и порционно вводим просеянную муку с разрыхлителем. Должно получиться густоватое тесто, которое хорошо держит форму на ложке.
  6. Подготавливаем формочки, смазываем их сливочным маслом и выкладываем тесто, заполняя 2/3 формы.
  7. Отправляем десерт в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем полчаса.
  8. Выпечку остужаем, посыпаем сахарной пудрой.

Кексы на кефире в формочках: рецепт в духовке

Кексы, в состав которых входит кисломолочный продукт, например, кефир, легки в приготовлении. Текстура выпечки получается нежной и пористой. Главным плюсом этого рецепта является то, что выпечка легко отходит от силиконовых формочек.

Список продуктов:

  • мука – 640 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • кефир – 0,5 л;
  • маргарин – 180 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сахар – 160 г.

Внимание! Сода в данном рецепте не гасится уксусом.

Приготовление:

  1. Маргарин растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
  2. Яйца взбиваем с сахаром до бела, вливаем маргарин, кефир и соду.
  3. Порциями вводим в смесь просеянную муку и вымешиваем тесто однородной консистенции.
  4. Силиконовые формочки смазываем растительным маслом, заполняем их тестом на половину и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
  5. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
  6. Кексы остужаем, затем вынимаем из форм и по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Кексы с цитрусами в духовке

Цитрус улучшает вкус выпечки, придав мучному изделию особый аромат и необычное послевкусие.

Ингредиенты:

 

  • апельсин – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахар – 160 г;
  • масло сливочное – 180 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 220 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • манная крупа – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. С цитрусов снимаем кожуру при помощи специального ножа или натираем цедру на мелкой терке. Лимон убираем, он нам больше не понадобится, а с апельсина выжимаем весь сок. Должно получиться около 80 мл жидкости.
  2. Мягкое масло взбиваем с сахарным песком, добавляем яйца, цедру цитрусов, апельсиновый сок и тщательно перемешиваем.
  3. Муку просеиваем через сито, смешиваем с разрыхлителем и понемногу добавляем в апельсиново-яичную смесь. Вымешиваем мягкое тесто.
  4. Форму для выпечки смазываем маслом, присыпаем манкой, выкладываем в нее тесто и выпекаем в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
  5. Остужаем кекс и достаем из формы. Украшаем свежими ягодами или сахарной пудрой.

Кексы на молоке с фруктовой/ягодной начинкой

Десерт с манной крупой и фруктовой/ягодной начинкой украсят любой праздник. Чтобы сделать начинку, нужно фрукты или ягоды предварительно превратить в пюре.

Нам нужны следующие продукты:

  • мука – 100 г;
  • манная крупа – 50 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • сахарная пудра – 70 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло растительное – 70 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • ягодное или фруктовое пюре.

Совет! В качестве начинки так же подойдет густое варенье или джем.

Приготовление:

  1. Смешиваем все сыпучие продукты в одной миске.
  2. В другой таре взбиваем яйцо с молоком и маслом.
  3. Соединяем сыпучие ингредиенты с молочной смесью, вымешиваем тесто, консистенции сметаны.
  4. Формочки смазываем маслом, выкладываем в них столовую ложку теста, чайную ложку начинки и сверху снова столовую ложку теста.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем около 25 минут.
  6. Готовую выпечку можно полить сладкой помадкой или просто посыпать сахарной пудрой.

Рецепт кекса в хлебопечке

Нет ничего проще, чем положить все продукты в чашу хлебопечки и выставив время, ждать, когда же кекс приготовится. Для этого случая у нас есть очень вкусный рецепт десерта. Ну что, попробуем?

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сыворотка – 180 мл;
  • мука – 400 г;
  • соль – щепотка;
  • ванилин – по вкусу;
  • сахар – 150 г;
  • дрожжи сухие – 11 г;
  • изюм – 80 г.

Приготовление:

  1. Все продукты заранее достаем с холодильника, чтобы они перед готовкой были комнатной температуры. Закладываем в хлебопечку сначала сухие ингредиенты, а затем жидкие или наоборот, все зависит от технологии закладки вашего кухонного прибора.
  2. Выставляем режим «кекс» на 2 часа и выпекаем.
  3. Изюм замачиваем в кипятке на 5 минут и добавляем в тесто в самую последнюю очередь после специального сигнала.
  4. Готовность проверяем зубочисткой.
  5. Украшаем по своему желанию.

Рецепты шоколадных кексов

Шоколадные кексы с шоколадной начинкой в духовке

Если вы любите шоколад, то обязательно попробуйте эту шоколадную выпечку, которая просто тает во рту.

Ингредиенты:

  • маргарин – 110 г;
  • темный шоколад – 200 г;
  • сахар -110 г;
  • яичные белки – 2 шт.;
  • яичные желтки – 5 шт.;
  • мука – 70 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • ванилин – на кончике ножа.

Этапы готовки:

  1. Маргарин нарезаем на кусочки, а шоколад ломаем на маленькие плиточки, соединяем в кастрюле и растапливаем на водяной бане.
  2. Белки и желтки взбиваем до образования легкой пены, добавляем сахарный песок и перемешиваем.
  3. Вливаем шоколадную смесь в яично-сахарную, добавляем муку, разрыхлитель и ванилин, все перемешиваем до однородной массы.
  4. Формы смазываем маслом, заполняем тестом ½ часть формочек и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
  5. За указанное количество времени десерт получится с жидкой начинкой.

Шоколадный кекс в мультиварке

Говорят, что выпечка в мультиварке получается намного пышнее, чем в духовке. Давайте проверим это и испечем шоколадный кекс.

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.;
  • сахар – 280 г;
  • сметана 15% — 400 г;
  • мука – 320 г;
  • какао-порошок – 4 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – 50 г.

Процесс готовки:

  1. Яйца взбиваем с сахаром и сметаной.
  2. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком.
  3. Добавляем мучную смесь к яичной массе и замешиваем пышное тесто.
  4. Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем в нее тесто и, установив режим «выпечка», выпекаем кекс 65 минут. После указанного времени, проверяем готовность деревянной шпажкой или зубочисткой, проколов ею кекс, зубочистка должна остаться сухой и чистой. В противном случае, добавляем к таймеру еще 20-30 минут.

Шоколадные кексы в микроволновке

Быстрый рецепт приготовления кексов в кружке в микроволновке можно назвать «пятиминутка». Действительно для выпечки понадобится очень мало времени и минимальный набор продуктов.

Ингредиенты:

  • мука – 6 ст. л.;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • какао-порошок – 2 ч. л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • молоко – 6 ст. л.;
  • растительное масло – 6 ст. л.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты смешиваем в миске, заполняем тестом кружки на 2/3 объема и ставим в микроволновую печь на 3-5 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
  2. Кексы можно кушать ложкой прямо с кружки, предварительно украсив выпечку.

На заметку!

  1. Формочки, даже силиконовые обязательно нужно смазывать сливочным маслом или маргарином.
  2. Не бойтесь экспериментировать с фруктами и ягодами, добавляя их в тесто в виде начинки.
  3. Если используете орехи, предварительно измельчите их в крупную крошку, иначе кексы могут полопаться при выпечке.
  4. Не обязательно для кексов использовать маленькие формочки, можно испечь один большой кекс и нарезать его порциями, украсить свежими ягодами, шоколадом или шариками мороженого.

Вам также могут быть интересен рецепт капкейков с крим-чизом или очень вкусные яблочные мини-кексы.


 

Узнаем как сделать простой и вкусный кекс у себя дома

Сладкая выпечка из теста на дрожжах или простого бисквитного пользуется большой популярностью. Ведь вкус этого печенья в виде прямоугольной хлебной булки, круглого каравая с резными краями или небольших цилиндров зависит от множества добавок.

В кексы на дрожжах добавляют сахар, яйцо, молоко и сливочное масло, по традиции кладут изюм и орехи, особенно если готовится рождественское или пасхальное угощение.

И хотя такое тесто достаточно нежное, «боится» сквозняков, долго выстаивается, требует опыта при выпечке, капризное, его вкус того стоит.

Можно немного усложнить рецепт, введя в состав кусочки шоколада, цукаты и фрукты. Аккуратно вынутый из формы, посыпанный сахарной пудрой или покрытый кремом, такой сладкий хлеб станет настоящим украшением.

А стоимость продуктов для его приготовления по карману даже студентам и пенсионерам. Кексы из теста, не содержащего дрожжей, считаются традиционными для воскресных десертов, они просты в приготовлении, требует минимума финансовых затрат и времени, хранятся долго, не меняя вкусовых качеств.

Выпекать кексы начинали в печах, теперь же к услугам хозяек и духовые шкафы, и СВЧ – печи, и даже хлебопечки и мультиварки, значительно упрощающие процедуру приготовления.

Как приготовить простой традиционный кекс?

Хотя дрожжевые кексы (сладкий хлеб) появились гораздо раньше, чем напоминающие печенье, традиционными считаются именно похожие на бисквит, но более плотные по консистенции.

Список ингредиентов:

  • Мука (желательно высшего сорта) – 2 стакана по 250 граммов
  • Яйцо куриное, свежее – 4 штуки
  • Сахар – 2 тонкостенных стакана по 200 граммов, или 12/3 обычных
  • Сливочное масло – 1 пачка (250 граммов)
  • Разрыхлитель – 1 пакетик пекарского порошка, разрыхлителя или 1 ч.л. соды
  • Ванилин – 1 грамм, или 1 пакетик ванильного сахара
  • Изюм – 200 граммов
  • Цукаты – 200 граммов

Совет: изюм лучше заранее промыть и выдержать в ликере или столовом вине 3 – 4 часа, а затем немного подсушить, чтобы он равномерно распределился в тесте, а не опустился на дно формы.

Основные шаги приготовления с описанием:

  • Готовим тесто. Отделив белки от желтков, тщательно взбиваем их до крепкой пены. Можно использовать миксер или блендер, можно – венчик, простую вилку, но миксер – результативнее всего. Затем, не прекращая взбивать, добавляем сахар, взбиваем еще 5 – 7 мин.

    После этого вводим желтки. На низкой скорости взбивания постепенно добавляем просеянную и смешанную с разрыхлителем муку.

    В последнюю очередь добавляем размягченное масло (желательно именно размягченное, а не растопленное). Как следует пром

Тесто для кекса. Рецепты приготовления кексов :: SYL.ru

Эту пышную и сладкую выпечку часто подают к чаю, берут с собой в дальнюю дорогу или просто наслаждаются её вкусом во время завтрака. Каждый народ подарил рецептуре этого кондитерского изделия свою особую изюминку. Главное свойство этой выпечки - нежнейший вкус, переплетающийся с приятным ароматом. Ещё не поняли, о чём идёт речь? Конечно же, о кексе! И в этой статье будет рассказано о том, каким бывает тесто для кекса, и все тонкости этой выпечки.

Немного истории

Согласно истории, впервые подобие кекса появилось в Древнем Риме, когда из ячменного зерна получали муку и в итоге смешивали с зёрнами граната, изюмом или орехами. Чтобы добиться сладкого привкуса, в тесто добавляли мёд. Но такая роскошь подавалась лишь к столу знатных господ.

Учёные считают, что в те времена кекс больше походил на плоскую лепёшку с разной начинкой. И только в 16 веке, когда началось массовое экспортирование сахара в Европу, кексы и получили свою популярность. Так как сахар снижает скорость брожения фруктов, такая выпечка долго сохраняла свой вкус. Вплоть до конца 19 века выпекали кексы в глиняных посудах, и только потом люди научились изготавливать алюминиевые формы.

На сегодняшний день классическое тесто для кекса подверглось различным экспериментам. Но это только плюс для такого вида выпечки. Далее хочется рассказать, как выглядит простое тесто для кексов.

Просто не значит невкусно

Что нужно для того, чтобы приготовить простое тесто для кекса? Да ничего особенного, ведь сам вопрос отражает всю лёгкость приготовления данной выпечки. Все перечисленные ниже продукты должны быть комнатной температуры!

- сливочное масло - 100 г;

- сахарный песок - 1 стакан;

- яйца - 2 штуки;

- мука (просеянная) – 2 стакана;

- кефир - 0,5 стакана;

- сода - 1 чайная ложка;

- щепотка ванили.

Сахар тщательно взбивается с маслом. После того как масло приобретет белый цвет и станет пышным, добавляем по очереди все остальные ингредиенты (соду добавляют под конец взбивания). Форму обязательно смазать маслом, влить в неё подготовленное тесто и выпекать при температурном режиме 170 оС. На протяжении 40 минут занимаемся своими делами, но не забываем проверять содержимое духовки!

Особенности приготовления кексов

В общем, для того чтобы приготовить тесто для кекса, не нужно заканчивать какие-либо кулинарные заведения и курсы. Ведь технология не вызывает никаких сложностей. Но следует запомнить пару правил:

1. При приготовлении кекса тесто необходимо замешивать быстро.

2. Также важна и температура, при которой будет выпекаться кекс.

3. Чтобы тесто не осело, первые 15 минут открывать духовку ЗАПРЕЩЕНО!

4. Все продукты должны быть свежими.

5. Фрукты должны быть тщательно промыты.

6. Если в качестве начинки используется варенье или джем, ни в коем случае нельзя разбавлять их водой.

Популярное тесто для кекса. Рецепт, который понравится любой хозяйке

Мраморный кекс:

- сливочное масло (можно использовать маргарин) - 200 г;

- сахарный песок - 150 г;

- куриные яйца - 4 штуки;

- тщательно просеянная мука - 200 г;

- пекарский порошок - 1 ч. ложка;

- какао - 2 ст. ложки;

- тёртая лимонная цедра (по желанию можно заменить ванилином).

Муку перемешать с пекарским порошком. Масло взбиваем с сахарным песком (до какого состояния, указано в простом рецепте кекса), позже по очереди добавляем куриные яйца, щепотку ванилина или лимонную цедру и в конце просеянную муку. Разделить полученное тесто на 2 части, в одну из них добавить какао и тщательно перемещать. Форму хорошенько смазать сливочным маслом. Тесто вливать слоями по очереди. Выпекать в течение 50 минут.

Ещё одно популярное тесто для кекса. Рецепт для любителей использовать ром в домашней выпечке.

Ромовый кекс:

- просеянная мука - 600 г;

- куриные яйца - 10 штук;

- сахарный песок - 400 г;

- сливочное масло (размягчённое) - 300 г;

- изюм (промытый) - 200 г;

- цукаты - 100 г;

- цедра лимона;

- ванилин;

- ром - 2 ст. ложки.

Тщательно растереть сахарный песок с маслом, добавить желтки, цедру лимона, ванилин, ром и тщательно перемешать. Взбить белки. В основную смесь добавить муку, а затем и белки. В конце добавить изюм и цукаты. Залить тесто в форму, выпекать на протяжении 30 минут.

Капкейки

По сути, капкейки - это тоже разновидность кекса. Тесто для кексов в формочках можно использовать любое. Здесь самое важное - это правильно заполнить их тестом.

Так как в процессе выпекания наше тесто поднимется, заполняем их лишь на ¾. Но следует помнить, что тесто для кексов в формочках из бумаги должно быть не жидким. Так как бумага впитает в себя всю жидкость теста.

Силиконовый рай

Нет, речь не пойдёт о чудесах пластической хирургии. Силиконовые формы для выпекания – это одно из гениальных и востребованных изобретений на кухне каждой хозяйки. Приготовление в них кексов - одно сплошное удовольствие. Что следует подчеркнуть: тесто для кексов в силиконовой форме может быть и жидким, и густым.

Если такая чудесная вещь появилась на вашей кухне впервые, то перед использованием её надо ополоснуть в воде, а затем смазать растительным маслом. В следующий раз её смазывать необязательно. Ещё один большой плюс состоит в том, что тесто для кексов в силиконовой форме выпекается намного быстрее, чем в алюминиевой. А это существенно экономит ваше время, проведенное на кухне.

И напоследок ещё один рецепт

У многих хозяюшек в ежедневный рацион включены разные виды выпечки. Давайте на миг забудем о том, как мучное влияет на нашу фигуру. Ведь иногда так хочется заварить любимый горячий чай, подать к столу вкусный, свежий и ароматный пирог, собрать за столом всю семью и обсуждать последние новости. Тесто для кекса на кефире достаточно простое и не имеет каких-либо тонкостей. Но, как и любая выпечка, требует соблюдения пропорций. Кекс, приготовленный таким способом, легко можно превратить во фруктовый пирог, лишь добавив в качестве начинки фрукты.

Итак, приступим…

- 250 мл кефира;

- 200 г сахара;

- 300 г муки;

- 100 г размягчённого сливочного масла;

- 1 яйцо;

- 0,5 ч. л. соды;

- цедра и сок лимона.

Яйца, сахар и масло взбиваются в миксере до состояния однородности. Затем добавляются все оставшиеся ингредиенты. Если используется не силиконовая форма, то её необходимо смазать маслом и присыпать небольшим количеством муки или манной крупы. Влить приготовленное тесто и выпекать 45 минут.

Фаст-кексы, или кексы за 2 минуты

Хочется немного рассказать о новой кулинарной новинке – кексах, приготовленных в кружках. Конечно, такой десерт не будет иметь большой размер, но рецепт приготовления довольно прост, а главное - занимает меньше времени, чем выпекание в духовке. Среднее время выпекания такого десерта - 2 минуты. Да-да, это не опечатка, вам потребуется не более 2-х минут. Выпекается такой кекс в микроволновке, но это не значит, что наш десерт получится невкусным или не будет иметь приятный вид. В рецепте вы не увидите ни одного полуфабриката. Так что вооружитесь кружкой - и вперёд.

В кружку кладём 1 ст. л. сливочного масла и разогреваем в микроволновке в течение 10 минут, затем добавляем туда 1 яйцо и 1 ст. л. молока, взбиваем массу вилкой. Затем добавляем 3 ст. л. муки, столько же сахара и 0.5 ч. л. разрыхлителя. Затем отправляем нашу кружку в микроволновку на 1 мин. и 10 сек. Если кекс не готов, добавляем ещё 10 сек., и так до полной готовности. После того как середина пропечётся, наслаждаемся вкусом кекса!

Вот ещё один не менее вкусный десерт.

Для начала нужно подготовить глазурь: 1 ст. л. молока смешиваем с 1 ст. л. сливочного сыра и добавляем к этой массе 2 ст. л. сахарной пудры.

Теперь переходим к приготовлению самого кекса: 3 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара, 0.5 ч. л. корицы, 1/8 ч. л. разрыхлителя - все эти сухие ингредиенты перемешиваем в кружке, затем добавляем 1 ст. л. яблочного пюре и тщательно перемешиваем с имеющимися ингредиентами. Затем добавляем 0.5 ст. л. молока и 0.5 ст. л. растительного масла. Тесто получается липким. Выпекаем так же, как и предыдущий кекс. Приятного аппетита!

рецептов кексов | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Твой профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты
  • Поиск
  • Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

    Поиск

  • Исследовать Предыдущий

    Исследуйте

    • 20 самых любимых рождественских печений
      Читать дальше Далее
    • 20 лучших традиционных рождественских блюд
      Читать дальше Далее
    • Лучшие новые кулинарные книги в подарок в 2020 году
      Ни один подарок не подходит одержимым едой людям в вашей жизни, как поваренная книга. Читать дальше Далее
  • Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий

    Рецепты завтраков и бранчей

    Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей
    Мини-завтрак для гриля, чтобы спасти ваше утро
    • Рецепты буррито на завтрак
    • Рецепты запеканки на завтрак
    • Рецепты блинов
    • Рецепты Яиц
    • Рецепты французских тостов
    • Рецепты фриттаты
    • Рецепты Гранолы
    • Рецепты омлета
    • Рецепты овсяных хлопьев на ночь
    • Рецепты блинов
    • Рецепты пирога с заварным кремом
    • Рецепты вафель
  • Рецепты обедов Предыдущий

    Рецепты обедов

    Посмотреть все Рецепты Обедов
    15 классических бутербродов, которые сделают обед легендарным
    • Рецепты здорового обеда
    • Рецепты сэндвичей

Рецепты и видео кексов - Joyofbaking. com * Видео рецепты *

Белые кексы

Ванильные кексы

Домашняя хозяйка ® Кексы

Белые кексы сладкие и маслянистый вкус и покрыты прекрасным сливочным кремом.более Ванильные кексы удивительно сладкие, маслянистые и покрыты глазурью. прекрасный масляный крем. более Кекс с едой дьявола, наполненный восхитительным ванильным кремом, глазированный шоколадным ганашем, и украшен завитками белого шоколада. более

Мини-ванильные кексы

Кексы Red Velvet

Рецепт торта Pops

Вам понравятся эти сладкие и маслянистые ванильные кексы в миниатюре, покрытые матовой вкусная глазурь кондитеров. более Красные бархатные кексы имеют тонкий шоколадный вкус ярко-красного цвета, покрытый льдом Глазурь из сливочного сыра. более Торт Pops это крошки для торта, смешанные с глазурью, сформированы в шарики и покрыты четкой внешней оболочкой из разноцветных леденцовое покрытие. более
Смотри последние видео кекс

Посмотрите все последние видео о кексах нажав в указанном выше плеере.

Бостонские кексы с кремовым пирогом

Кексы с бананом и шоколадом

Шоколадные кексы с арахисовым маслом

За эти Бостонский кремовый пирог Кексы блестящей шоколадной глазурью покрывают ванильные кексы с начинкой с жирным кондитерским кремом. более Кексы с бананом и шоколадом имеют прекрасный шоколадно-банановый вкус с мягкой и мягкой текстурой. влажный. Каждый кекс покрыт восхитительным кремовым гладким шоколадом. Ганаш. более Как только вы попробуете эту влажную и нежный шоколадный кекс с гладкой атласной глазурью из арахисового масла он обязательно станет фаворитом. более

Кексы морковные

Лимонные кексы

Шоколадный мусс Торты

Морковные кексы влажные и ароматный, с тертой морковью и орехами и глазированный вкусная глазурь из сливочного сыра. более Эти лимонные кексы имеют сюрприз внутри, маленький кармашек лимонного творога. Его острая сладость так хорошо сочетается с кексом со вкусом ванили и лимоном глазурь из взбитых сливок со вкусом. более Каждый человек Шоколадный мусс-торт - это влажный и плотный шоколадный торт без муки. и завершает его красивым вихрем сливочно-гладкого шоколадного мусса. Украсить ярко-красной малиной.более
Пирожки с выпечкой Индивидуальные чизкейки Кексы с черным дном
Вупи-пироги - два раунда шоколадное печенье куполообразной формы и сэндвич с мягким и сливочно-ванильная начинка. более В отдельных чизкейках есть прекрасная кремовая гладкая текстура и удивительно богатый. более Кексы с черным дном - это сделано из жидкого теста Devil's Food Cake. Центр каждого кекса наполненный восхитительной начинкой из сливочного сыра. более
Красный вельвет Пирожки с выпечкой Кексы с тыквой Пирожки с перечной мятой
Red Velvet Whoopie Pies - два раунда шоколадное печенье куполообразной формы и сэндвич с мягким и острая начинка из сливочного сыра. более Тыквенные кексы взять плотный и влажный тыквенный кекс и заморозить его пикантным сливочным сыром глазурь и посыпка орехами. более Пироги с перечной мятой берет два круглых куполообразных шоколадных печенья и складывает их в измельченные леденцы в начинке из зефира. более
Icebox Кексы Тыквенные пироги с кокосом Торт Пончики
Эти милые и вкусные Icebox без выпечки Кексы возьмите три домашних печенья с шоколадными вафлями и положите их сэндвичами. вместе со слегка подслащенными взбитыми сливками.более Тыквенные пироги с кокосом два круглых куполообразных тыквенных печенья и сэндвич их вместе с мягкая и сливочно-ванильная начинка. более Наслаждайтесь этими пирожными пончиками простой, посыпанный пудрой или белым сахаром, или пропитанный вкусным Шоколадная глазурь. более
Шоколадный зефир Кексы Кексы Брауни Petit Четверки
Этот прекрасный шоколад Кекс с маршмеллоу сочетает в себе насыщенный маслянистый кекс со вкусом шоколада. с мягкой и воздушной глазурью из зефира.более Кексы Брауни замечательно влажный и шоколадный, покрытый шоколадной помадкой иней. более Эти милые маленькие четверки состоит из трех слоев миндального торта, зажатого вместе слоем варенья из абрикоса и малины. Тогда эти маленькие пирожки покрыты белой шоколадной глазурью. более
Кексы с кокосом Тыквенные маффины с крем-сыром (Кексы) Красный бархатный торт Pops
Кокосовые кексы, иногда под названием Snowball Cupcakes, возьмите сладкий и маслянистый белый торт и накройте это с острой глазурью сливочного сыра и кокоса. более Попробуйте эти влажные и ароматные тыквенные маффины с восхитительной начинкой, напоминающей чизкейк. более Смешайте крошки красный бархатный торт с глазурью из сливочного сыра, чтобы сделать эти торт Pops. Хрустящая внешняя оболочка получается из-за макания шиповника в растопленный белый шоколадные конфеты вафли. более
Желтые кексы Шоколадные кексы
Желтый Кексы удивительно насыщенные и влажные, со сладко-масляным вкусом. Они покрыты восхитительной шоколадной глазурью. более Этот красивый шоколад кексы имеют чудесный шоколадный вкус и покрыты шоколадная глазурь. более

Кексы описываются как отдельные кексы, которые запекаются в кексах, выложенных бумагой или фольгой чашки для выпечки. Они бывают разных вкусов и обычно заморожены. с глазурью и иногда с посыпкой.

Хотя это определение звучит правильно, он не описывает, как восхитительно выглядят кексы и какие вкусные они на вкус. Как вы, наверное, заметили, кексы взяли страну штурмом. Пекарни предлагают нам всевозможные вкусы сочетание, которое вы можете себе представить.

Название «кекс» было использовались по-другому еще в 1800-х годах. Тогда название "кекс" просто относится к пирогу, в котором ингредиенты были «измерены», а не «взвешены».Похоже, что до 1880-х годов ингредиенты для выпечки торта на самом деле были взвешивались, поэтому, когда рецепты начали выдаваться в "чашках", рецепты тортов были названы «кексами», чтобы отразить эту разницу. Грег Патент также сообщает нам в своей книге «Выпечка в Америке», что женщина по имени Миссис Рорер (в 1902 г.) была первой, кто напечатал рецепт кексы (с глазурью), которыми все мы сегодня наслаждаемся.

Как сделать идеальные кексы - Руководство и часто задаваемые вопросы по приготовлению кексов

Опубликовано , последнее обновление автор: Stef

Раскрытие: я могу получать комиссию от покупок, которые вы делаете через партнера ссылки в этом сообщении без дополнительных затрат для вас.

Узнайте, как приготовить кексы с нуля. на дни рождения, вечеринки или в любой другой день - и получите отличные советы по приготовлению кексов и помощь в решении проблем с выпечкой кексов. В этом руководстве по выпечке кексов рассказывается об основах приготовления кексов, а также даются ответы на некоторые часто задаваемые вопросы:

  • Насколько высоко следует заполнять кексы?
  • Как лучше всего заполнять вкладыши для кексов?
  • Как узнать, когда кексы готовы?
  • Как доставлять кексы?
  • Почему некоторые кексы проседают посередине?
  • Почему некоторые кексы липкие на вкус?

Кексы может сделать кто угодно - даже если вы никогда раньше не пекли!

Какие материалы нужны для приготовления кексов?

Для приготовления кексов вам понадобится форма для кексов и вкладыши для кексов. Формы для маффинов обычно вмещают 12 вкладышей для кексов.

Даже если вы не профессиональный пекарь, я настоятельно рекомендую покупать вкладыши для кексов оптом. Вы сэкономите много денег. Вы можете купить 500 белых вкладышей стандартного размера примерно за 13 долларов, 100 мини-вкладышей примерно за 3 доллара и 500 больших вкладышей примерно за 25 долларов.

Вы также можете использовать формы для выпечки, которые самостоятельно встают. Если вы используете формы для запекания, вам понадобится противень вместо формы для кексов.

При выпечке кексов также важно иметь следующее:

  • Миски для смешивания (Если у вас нет набора мисок, вы можете использовать любую большую миску.)
  • Мерные чашки и ложки или весы . Большинство американских рецептов написано с использованием мерных чашек и ложек, но если вы следуете рецепту, написанному за пределами США, вам понадобятся весы.

Электромиксер - это действительно хорошо, особенно если вы планируете приготовить домашнюю глазурь для кексов. Настольные миксеры, подобные тем, которые производит KitchenAid, являются самыми простыми в использовании, но вы можете купить электрический ручной миксер примерно за тридцать долларов, если вы начинающий пекарь.

Наконец, вам понадобится духовка.

Если вы только начинаете заниматься выпечкой, прочтите мой пост об инструментах для выпечки, где вы найдете краткий список того, что я считаю необходимым для начинающего пекаря.

Как приготовить кексы

Чтобы приготовить кексы, вы можете использовать смесь для торта или приготовить кексы с нуля. Я всегда рекомендую печь с нуля для достижения наилучших результатов.

Сначала просмотрите рецепт и соберите необходимые ингредиенты. Измерьте их все заранее, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимое.Это называется mise en place .

Обычно рецепты требуют, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, поэтому не забудьте заранее спланировать это, чтобы дать маслу, яйцам и молочным продуктам прогреться во время рецепта. (Совет: если вы забыли заранее подогреть сливочное масло, вы можете нагреть его в микроволновой печи примерно на десять секунд, пока ваш палец не оставит на нем вмятину, но оно не станет мягким.)

Точно следуйте инструкциям рецепта. для достижения наилучших результатов. Когда вы станете лучше готовить кексы, вы можете поэкспериментировать, внося небольшие изменения. Тем не менее, в рецептах вполне допустимо заменять сметану йогуртом.

Важные термины для выпечки кексов и их значение

  • Взбить сливочное масло и сахар - Это означает смешать масло и сахар до тех пор, пока они не станут легкими и воздушными. Если вы используете электрический миксер, делайте это на высокой скорости около трех минут.

  • Взбейте вместе - Это означает использование насадки для венчика на вашем электрическом миксере или просто венчик.Если у вас нет венчика, вы можете взбивать его вилкой. Целью взбивания влажных ингредиентов, таких как яйца, является включение в них воздуха. Для смесей влажных и / или сухих ингредиентов взбивание гарантирует, что они полностью смешаны и равномерно распределены.

  • Просеиваем вместе - Для просеивания ингредиентов можно использовать просеиватель или сито. Просеивание необходимо для того, чтобы удалить комки в сухих ингредиентах. Если ваши ингредиенты приятные и гладкие, вы можете пропустить этот шаг в рецепте.

  • Смешивать до однородного состояния - Если в рецепте указано смешивать до однородного состояния, делайте то же самое, что и в инструкции. Перемешивание теста может привести к тому, что кексы станут эластичными.
  • Сложить - Когда рецепт требует сложить ингредиенты, осторожно выливайте ингредиенты поверх жидкого теста. Затем возьмите лопатку под жидкое тесто и аккуратно нанесите ее поверх ингредиентов. Повторяйте до тех пор, пока новые ингредиенты полностью не войдут в тесто.

Аббревиатуры, которые иногда используются в рецептах

При просмотре рецепта кекса вы можете увидеть следующие сокращения:

  • t или tsp = чайная ложка
  • T или tbsp = столовая ложка
  • C = чашка
  • унций = унция
  • фунт = фунт

Как приготовить мини-кексы

Если вы заинтересованы в приготовлении мини-кексов, у меня есть целое руководство по приготовлению мини-кексов. Вам потребуются различные расходные материалы, методы и количество ингредиентов, поэтому обязательно загляните на эту страницу, если вы уменьшаете размер десертов .

Как наполнить вкладыши для кексов

Наилучший способ наполнить вкладыши для кексов - использовать лопатку для мороженого (известную в сфере общественного питания как тарелка ). Использование тарелки упрощает дозирование жидкого теста, а также помогает равномерно наполнить лайнеры. Если вы готовите стандартные кексы, большие кексы или мини-кексы, вам понадобится тарелка другого размера.

Какой размер ложки следует использовать для наполнения стандартных вкладышей для кексов?

Для стандартных вкладышей для кексов я использую тарелку размера 24, которая вмещает примерно 1 штуку.33 унции жидкого теста.

Если заполнить эту тарелку жидким тестом, лайнер заполнится примерно на 3/4. Если вы используете рецепт, который требует заполнения лайнера на 2/3 или только наполовину, вы все равно можете использовать эту посуду - просто не заливайте тестом всю посуду.

Какой размер ложки следует использовать для наполнения вкладышей для кексов Jumbo?

Для больших вкладышей для кексов я использую тарелку размера 8, которая вмещает около четырех унций жидкого теста.

Какой размер ложки следует использовать для наполнения вкладышей для мини-кексов?

Для мини-вкладышей для кексов я использую тарелку размера 50, которая вмещает примерно.65 унций.

Высота заполнения вкладыша для кексов

Высота заполнения вкладыша для кексов зависит от рецепта кекса. Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую испечь тестовый кекс, если вы пробуете новый рецепт:

  1. Заполните одну подложку для кекса наполовину и запекайте по рецепту.
  2. Посмотрите, как высоко поднимается кекс. Некоторые рецепты кексов вообще не растут, а другие увеличиваются вдвое.
  3. Используйте высоту тестового кекса, чтобы определить, следует ли заполнить оставшиеся кексы больше или меньше чем наполовину.

В качестве бонуса вы можете съесть тестовый кекс!

Как узнать, когда кексы готовы

Есть два основных способа проверить кексы на степень готовности. Один - , тест зубочисткой . Воткните зубочистку в кекс. Если он высохнет, кекс готов. Если он все еще влажный, верните форму для кексов в духовку еще на пять минут и повторите попытку.

Второй способ узнать - просто коснуться кекса и посмотреть, отскакивает ли он .

Когда кексы будут готовы, выньте их из форм для кексов, как только сможете прикоснуться к ним, и дайте им остыть на решетке для охлаждения или на столе.

Лучшие рецепты кексов

Мои лучшие рецепты кексов - это мои ванильные кексы и шоколадные кексы - оба были тщательно протестированы и используются пекарями и пекарнями по всему миру. Мои популярные кексы на день рождения - это вариации моих ванильных кексов.

Тем не менее, когда дело доходит до вкусов кексов, нет предела! Попробуйте кексы с морковным пирогом, клубничные кексы, банановые кексы или кексы с едой ангела, чтобы получить несколько вкусных блюд. Или выпекайте кексы, соответствующие сезону, из моего списка лучших кексов осени.

Глазурь для кексов

Классический способ украшения кексов - это глазурь. (Вы не найдете глазури на маффинах; это одно из различий между кексами и маффинами.)

Самыми распространенными вкусами глазури являются ванильная глазурь и шоколадная глазурь. В Соединенных Штатах большинство людей делают американскую глазурь из сливочного крема. Американский масляный крем самый простой в приготовлении, в нем используется только масло, сахарная пудра и ароматизаторы.

Если вам нравится пушистая, менее маслянистая глазурь и вы готовы приложить немного больше усилий, попробуйте швейцарскую, французскую или итальянскую глазурь из сливочного крема.

Можно также покрывать кексы ганашем (шоколадной глазурью) или взбитыми сливками.

Еще одна техника украшения из Великобритании - превратить кексы в сказочные пирожные (также называемые пирожными с бабочками), чтобы кексы выглядели так, как будто у них выросли крылья.

Идеи топпинга для кексов

Однако вы можете приготовить милые кексы без окантовки! Вы всегда можете намазать глазурь на кекс, а затем использовать симпатичную начинку, чтобы он выглядел красиво.Попробуйте украсить:

  • посыпать
  • ягоды
  • орехи
  • шоколадные чипсы
  • большие конфеты
  • маленькое печенье
  • дынные шарики

кексы с начинкой

Чтобы получить еще больше вкусовых комбинаций ваших кексов, попробуйте добавляю немного начинок, как я делаю в свои немецкие шоколадные кексы. Обожаю начинку с кремом шантильи и шоколадным ганашем. См. Мой пост о капкейках с начинкой, чтобы узнать, как наполнить кексы и другие идеи начинки для кексов.

Как долго хранятся кексы?

Кексы обычно едят до того, как они испортятся! Но если вы не можете съесть их все за один присест, кексов хранятся около 3 дней на прилавке, до недели в холодильнике и нескольких месяцев в морозильной камере .

Если ваши кексы должны храниться более 3 дней, заморозьте их .

Как хранить кексы

Хранение кексов при комнатной температуре или в холодильнике

После того, как кексы остынут, я храню их в больших герметичных контейнерах в стиле посуды Tupperware.

По соображениям безопасности пищевых продуктов кексов, покрытых взбитыми сливками, сливочным кремом, сливочным сыром или глазурью для ганаша, следует хранить в холодильнике и перед подачей на стол довести до комнатной температуры. Я всегда храню взбитые сливки и ганаш в холодильнике, но я часто храню свои кексы, покрытые сливочным кремом и сливочным сыром, в закрытом контейнере на прилавке - и я еще не заболела; делайте это на свой страх и риск !

Всегда доводите охлажденные кексы до комнатной температуры перед едой.

Хранение кексов в морозильной камере

Хотя я не часто замораживаю кексы, я добился большого успеха, когда это сделал. Кексы, которые выходят из морозильной камеры, не так хороши, как были свежими, но они довольно близки.

Чтобы заморозить кексы, подождите, пока они остынут, и переложите в герметичный контейнер. Затем поместите весь контейнер в морозильную камеру.

Многие виды глазури можно заморозить прямо на кексах, поэтому перед заморозкой можно заморозить кексы.Однако , если вы замораживаете кексы с глазурью из взбитых сливок, не замораживайте их до тех пор, пока не достанете из морозильной камеры .

Всегда доводите замороженные кексы до комнатной температуры перед едой.

Как отправлять кексы

Как известно, доставить кексы очень сложно. Когда вы пытаетесь отправить кексы, возникает неприятная проблема: они не перевернутся вверх дном, а подарок будет доставлен в виде матовой коробки, а не в виде матовых кексов.

Так как доставлять кексы?

Доставка замороженных кексов


Один из способов доставки замороженных кексов - использовать полпинты каменных кексов в качестве чашек! Банки каменщика безопасны для духовки - вы можете печь кексы прямо в банках.

Для отправки кексов в банках:

  1. Положите 1/4 стакана жидкого теста в кувшин для каменщика, оставив место для большого количества глазури, и поставьте банку прямо на решетку духовки. Не закрывайте каменные кувшины крышками! Выпекайте так же, как обычные кексы.
  2. Когда кексы вынуты из духовки, подождите, пока они полностью остынут, а затем заморозьте их сливочной глазурью.
  3. Закройте банки и заморозьте их.
  4. Когда они застынут до твердого состояния, украсьте банки, как вам нравится (ленты и подарочные бирки подойдут), хорошо упакуйте их в изотермический контейнер (битое стекло хуже, чем тлеющая глазурь) и отправьте их на следующий день воздухом.Если вы отправляете их в теплое место, вы также можете положить в коробку пакет со льдом, чтобы они оставались прохладными во время путешествий.

Доставка немороженых кексов

Поскольку наиболее распространенная проблема с доставкой кексов - это обмерзание кексов повсюду, вы можете разобрать кексы для отправки, отправив их размороженными:

  1. Приготовьте тесто для кексов и выпекайте по рецепту по вашему выбору, но оставьте готовые кексы незамороженными .
  2. Когда кексы вынуты из духовки, подождите, пока они полностью остынут, и заморозьте их в герметичном контейнере.
  3. Сделайте глазурь из сливочного крема, поместите в герметичный контейнер (такой, который вы можете отправить по назначению), и заморозьте.
  4. Как только все полностью заморозится, упакуйте замороженные кексы и контейнер с глазурью в изотермический контейнер и отправьте контейнер воздухом на следующий день. Если вы отправляете их в теплое место, вы также можете положить в коробку пакет со льдом, чтобы они оставались прохладными во время путешествий.

Попросите получателя быстро перемешать глазурь перед тем, как разложить или распределить его. Чтобы сделать этот подарок особенным, приложите к записке кондитерский мешок, чаевые и брызги!

Как превратить рецепт торта в рецепт кекса

Для выпечки кексов рецепт кекса не нужен. Фактически, большинство рецептов тортов можно легко превратить в рецепты кексов.

Обычно кексы выпекаются в течение 20 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Однако, если вы не уверены, вам следует внимательно следить за своим выпечкой и / или попробовать приготовить тестовый кекс:

  1. Приготовьте тесто для торта, как указано в рецепте.
  2. Заполните одну подложку для кексов тестом наполовину.
  3. Выпекайте при температуре, указанной в рецепте торта, но проверяйте степень готовности, начиная с 20 минут.
  4. Если кекс не готов, проверяйте его каждые пять минут, пока он полностью не испечется. Отметьте, сколько времени длилось запекание.
    Посмотрите, как высоко поднялся кекс.Некоторые рецепты не увеличиваются вообще, а другие увеличиваются вдвое.
  5. Используйте высоту кекса, чтобы определить, следует ли заполнять оставшиеся слои для кексов больше или меньше чем наполовину.
  6. Выпекайте оставшиеся кексы в течение времени, указанного в шагах 3 и 4. Возможно, вам понадобится добавить несколько минут, чтобы учесть полную форму для кексов.

Как испечь кексы для большого мероприятия

Поскольку я испек кексы для нескольких свадеб, меня часто спрашивают, как испечь кексы в больших количествах на домашней кухне.Хотя есть много способов сделать это, я предлагаю:

  • За 4 дня до мероприятия сделать покупки. Планируйте 1,5 кекса на каждого гостя.
  • За 3 дня до мероприятия, запекать. Выпеките половину кексов и храните их в коробках для выпечки с вкладышами для кексов. Не заморозить пока . (Я использую два миксера, чтобы ускорить процесс приготовления такого количества кексов; если у вас только один, возьмите один у друга).
  • За 2 дня до мероприятия, запекать. Выпеките вторую половину кексов и положите их в коробки для выпечки. Не замораживайте эту партию, ни .
  • За 1 день до мероприятия украсить. Заморозьте и украсьте все кексы, желательно как можно ближе к концу дня.
  • День мероприятия, транспорт. ОЧЕНЬ осторожно доставить кексы к месту проведения мероприятия. Если мероприятие проводится летом (или если вы живете где-нибудь, где всегда жарко), не забудьте охладить автомобиль, в котором вы везете кексы, прежде чем загружать их, чтобы глазурь не растаяла.

Если вы выпекаете для вечернего мероприятия, вы можете начать процесс на день позже и заморозить кексы в день мероприятия.

Рецепт ванильного кекса

Чтобы начать свое путешествие с кексами, попробуйте мой лучший рецепт кексов! По этому рецепту готовят классический ванильный кекс, который готовят начинающие мастера по всему миру. У тебя есть это!

Устранение проблем с кексами

Кексы отрываются от вкладышей

Самый часто задаваемый вопрос, который мне задают: «Как предотвратить отрыв кексов от подложек?» Вот некоторые вещи, которые я обнаружил, которые могут вызвать это, и некоторые предложения, которые помогут предотвратить это:

  • Это может происходить из-за типа лайнера, который вы используете. Хотя мне нравится идея использовать лайнеры без отбеливателя, я обнаружил, что они лучше отделяются от кексов, чем другие лайнеры. Мне очень понравились лайнеры от Fancy Flours.
  • Сильные влажные кексы с большей вероятностью отслоятся. Кексы, содержащие фрукты, являются основными виновниками; нарезание фруктов на более мелкие кусочки, чтобы не прижимались большие влажные фруктовые кусочки к подкладке, может помочь в решении этой проблемы.
  • То, что вы делаете с кексом после того, как он выйдет из духовки, также может повлиять на отрывание.Как только кексы выйдут из духовки, достаньте их из форм для выпечки и охладите на прилавке или на решетке. Если вы оставите кексы в формах, образуется пар, и вы получите ту проблему влажности, о которой я только что упомянул.
  • Я также слышал, что выпечка при неправильной температуре в духовке может вызвать проблемы. У меня нет личного опыта в этом, но я должен убедиться, что ваша духовка правильно откалибрована.

Если ваши кексы отрываются от подложки, лучше всего накрыть их декоративными обертками для кексов.Так никто не узнает!

Кексы тонут после выпечки

Почему кексы тонут? К сожалению, ответить на этот вопрос и предотвратить разрушение кексов непросто. Основываясь на моем исследовании этого предмета и моем личном опыте, есть много причин, по которым кексы тонут:

  • Ваши лайнеры могут быть переполнены. Если ваши кексы тонут, а не окунаются, это может быть неправильный рецепт. В некоторых рецептах кексы поднимаются, а затем опадают в центре, потому что торт не выдерживает собственного веса.Чтобы исправить это, вам просто нужно меньше заливать вкладыши. Если вы не знаете, на какой высоте заполнять вкладыши, посмотрите в другом месте этого поста, чтобы узнать о заполнении вкладышей для кексов.
  • Температура в духовке может быть ниже. Купите термометр для духовки и убедитесь, что вы выпекаете при правильной температуре.
  • Вы торопитесь с процессом выпечки. Я знаю, что трудно не подглядывать за своими красотками, пока они запекаются, но старайтесь не открывать духовку.Каждый раз, когда вы открываете дверцу духовки, это влияет на температуру духовки, что влияет на конечный результат вашей выпечки.
  • Вы слишком перемешали тесто. Если в рецепте не указано иное, перемешивайте только до тех пор, пока ингредиенты не смешаются. Помимо того, что кексы тонут, чрезмерное перемешивание может сделать их липкими на вкус.
  • Вы выпекаете на большой высоте. Если вы живете на большой высоте, вам, возможно, придется скорректировать рецепт в соответствии с требованиями. Вы можете обратиться к руководству King Arthur Flour по выпечке на высоте для получения дополнительной информации.
  • Вы боитесь поджечь кексы. Важно не пережарить кексы, но и не пережарить их. Прежде чем вынимать кексы из духовки, убедитесь, что кексы действительно готовы (об этом говорится в другом месте на этой странице). Кексы, убранные слишком рано, могут утонуть.

Не волнуйтесь, если ваши кексы просели. Никто никогда не узнает, если вы закроете вмятину глазурью!

Кексы не поднялись должным образом

Если у ваших кексов не получился идеальный купол, это может быть вызвано несколькими причинами:

  • Разрыхлитель с истекшим сроком годности - Разрыхлитель активируется под действием влаги. Вы можете проверить это, смешав горячую воду с небольшим количеством разрыхлителя. Если вы видите, что разрыхлитель реагирует - ищите пузыри - значит, все в порядке. Разрыхлителя обычно хватает на год.
  • Пищевая сода с истекшим сроком годности - Пищевая сода активируется кислотностью. Вы можете проверить это, смешав воду с уксусом и добавив немного пищевой соды. Если вы видите, что пищевая сода реагирует, вызывая сильное выделение пузырьков, то это все равно хорошо. Пищевая сода обычно годится до шести месяцев после открытия упаковки.
  • Температура духовки - Как и в случае с затонувшими кексами, температура в духовке может быть низкой. Купите термометр для духовки, проверьте свою духовку и отрегулируйте температуру выпечки, если вы обнаружите, что она не соответствует ожидаемой температуре.

Кексы имеют липкую текстуру

Если у ваших кексов липкая текстура и вы следовали проверенному рецепту, вероятно, вы слишком перемешали тесто.

Если в рецепте не указано иное, перемешивайте только до тех пор, пока ингредиенты не смешаются. Перемешивание жидкого теста может сделать кексы липкими. То же самое относится и к большинству рецептов тортов; вы же не хотите, чтобы тесто замешивалось, и в результате получались длинные пряди клейковины.

Оставайтесь на связи!

Давайте пообщаемся!

Присоединяйтесь к моему списку рассылки - и получите бесплатную электронную книгу!

Подпишите меня!

Рецепты выпечки | Бейк Кинг

Steam Optima Blossoms Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Боба Пилс Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Оптима Мраморный торт Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Плетеный батон из сладкого картофеля Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Торт на пару с кокосовым сахаром (椰 糖 蒸 糕) Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Веганские вафли Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Праздничное печенье без глютена Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Печенье с зеленым горошком таяние во рту Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Печенье Лаванда Icebox Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Лавандовое печенье Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Печенье Наси Лемак Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Хрустящее печенье со сливочным маслом Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Печенье с зеленым горошком Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Быстрое печенье Gingerbread Man Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Домашняя свежая паста Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Быстрое песочное печенье с апельсином и клюквой Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Тайваньское сырное ананасовое тесто Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Сладкие булочки Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Сэндвич-буханка Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Мантоу (китайские булочки на пару) Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Быстрые вафли из пахты Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Яблочные пироги Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Пандан Кекс Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Kueh Bangkit Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Шоколадные пирожные с пеканом Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Банан Nutella Crumble Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Печенье с пеканом и коричневым сахаром Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Французское Яблочное Крошка Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Шоколадный гейт без муки Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Мини-ночные бисквиты Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Кексы с османтусом и крем-сырной глазурью Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Черничная крошка Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Чизкейк из белого шоколада с клубникой No Bake Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Печенье Golden Sugee Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Домашнее желе Hello Kitty из лайма с клубникой и черникой Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Обороты Apple и Blackberry Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Рулет из инжира и грецкого ореха с корицей в апельсиновой глазури Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Булочки с тыквой и пармезаном Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Мини-чизкейк с яблоком и солено-карамельным соусом Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Японский рулет Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Гула Мелака и сладкое кукурузное желе Mooncake Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Желе из личи и розового чая Mooncake Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Овсяное и финиковое печенье Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Чашки с шоколадными кукурузными хлопьями Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Овсяные маффины Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Двойное шоколадное пирожное Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Шоколадно-банановый торт Kugelhop Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Цельнозерновой яблочно-чайный торт Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Торт Гула Мелака со сладким картофелем Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Тыквенные шарики из красной фасоли Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Шоколадно-малиновые пироги Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Шоколадный торт без муки Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Печенье с маслом матча и фисташками с орехами Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
Шарики из сырного ананаса Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ИМБИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПОНЧИКИ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
КЛУБНИЧНЫЙ МИНДАЛЬНЫЙ КОРОБКА Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
МИНИ ФРУКТОВЫЕ ТОРТЫ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНОЙ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ШОКОЛАДНЫЕ КУПКИ С ВАНИЛЬНЫМ МАСЛОМ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
КОФЕ-ГУБКА НА ПАРЕ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
МИНИ-МИНДАЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙ С ЯГОДАМИ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ПАНДАН МУА ЧИ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ПЕКАН ЛУННЫЕ ТЕРТЫ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ТРАДИЦИОННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛУННЫЙ ТОРТ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ПАНДАН ГУБНЫЙ ТОРТ С ГУЛА МЕЛАКА Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ТОРТ С ИМБИРНЫМ ЛОНГАНОМ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
РОЗОВЫЙ ЧАЙ ШИФОН ТОРТ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
МЯТНЫЙ ПАТТИ БРАУНИ ЧАШКА Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
КРАСНЫЙ БАРХАТНЫЙ ЧИЗКЕЙК БРАУНИ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ФРУКТЫ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ДУРИАН САГО КУЭ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ТОРТ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
MADELEINES Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ТОРТ ДРИЗЗ С АНАНАСОМ И ЧИЛИ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ШАРИКИ ИЗ АНАНАСА БЕЗ ЯЙЦА (ВЕГАНСКИЕ) Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ФРУКТОВЫЙ ТОРТ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ОПТИМА МАСЛЯНЫЙ ТОРТ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
СОБАРИНЫЙ СЫР АНАНАСОВАЯ КОРОБКА Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
GULA MELAKA KUEH BANGKIT ПЕЧЕНЬЕ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ЖЕЛЛИ Нажмите, чтобы просмотреть рецепт

Блог о кексах

Узнавайте о последних добавлениях к «Все о кексах».Каждая новая страница будет добавляться сюда, так что вы сможете быстро перейти к самым последним страницам.

Чтобы подписаться на мой блог о кексах (электронная почта не требуется), щелкните правой кнопкой мыши оранжевую кнопку RSS (см. Нижние кнопки слева) и затем вставьте URL-адрес в программу чтения RSS. Или щелкните My Yahoo! кнопку или Мой MSN или кнопку Добавить в Google, если вы сохраняете там персональную домашнюю страницу.

отображает новые статьи и страницы, как только они публикуются на сайте; держит вас в курсе других сообщений или новостей; подчеркивает другие важные события, которые вы иначе могли бы пропустить.Если вы не уверены, что такое RSS и ведение блога, нажмите ... Что такое RSS-канал? слева.

Как только вы начнете, вы будете поражены тем, на что способен RSS.

Станьте частью блога о кексах! Просто поделитесь своим любимым рецептом, нажав здесь! Ваша история становится частью этого блога (в котором показаны самые последние страницы сайта) и постоянной частью all-about-cupcakes.com, которую могут прочитать другие!

Я также буду твитнуть вашу веб-страницу в моей учетной записи Twitter и поделиться ею с моими друзьями на Facebook!

Кексы, Пирожные, Сказочные Пироги

Пошаговые инструкции по выпечке и украшению идеальных кексов на любой случай.Также исследует мир продуктов в стиле кексов - поделки, пинаты, игры для вечеринок и многое другое.

Читать далее «Кексы, пирожные, сказочные пирожные»

Реклама на All-About-Cupcakes.com - Варианты рекламы

Реклама на All-About-Cupcakes.com - Варианты рекламы

Читать далее «Реклама на All- About-Cupcakes.com - Варианты рекламы »

Услуги для пекарен - Узнайте, как мы можем помочь вам в развитии вашего хлебопекарного бизнеса

Услуги для пекарен - Узнайте, как мы можем помочь вам в развитии вашего пекарного бизнеса путем предоставления веб-сайтов, рекламы и рекомендаций

Продолжить чтение «Услуги для пекарен - узнайте, как мы можем помочь вам построить свой хлебопекарный бизнес»

Рецепты глазури для кексов, рецепты глазури для кексов

Простые рецепты глазури для кексов, которые превратят ваши кексы в творения

Читать далее «Рецепты глазури для кексов, Рецепты глазури для кексов »

Карта сайта - Кексы, рецепты кексов

Вот обновленная карта сайта All About Cupcakes, где вы найдете отличные рецепты кексов и глазури.

Читать далее «Карта сайта - кексы, рецепты кексов»

ВАШИ рецепты кексов - поделитесь своими рецептами | All-About-Cupcakes.com

Поделитесь своими рецептами здесь, а также прочтите некоторые из любимых рецептов наших гостей, чтобы добавить их в свой список рецептов кексов.

Читать далее "ВАШИ Рецепты кексов - поделитесь своими рецептами | All-About-Cupcakes.com"

Рецепты кексов - быстро и легко для всех мероприятий | All-About-Cupcakes.com

Следуйте простым и быстрым рецептам кексов ниже, которые подходят для любого случая.

Читать далее "Рецепты кексов - быстро и легко для всех мероприятий | All-About-Cupcakes.com"

Кексы Paleo Pumpkin Espresso без глютена

Моему мужу очень нравится сочетание тыквы и кофе. О, и завтрак. Ему очень нравится завтракать. С тех пор как наша семья перешла на безглютеновые

Читать далее «Палео-тыквенные эспрессо-кексы без глютена»

Палео-шоколадные кексы без глютена

Моя дочь любит шоколадные чипсы.Наша семья отказалась от глютена, и она действительно хотела чего-нибудь с шоколадной крошкой, поэтому я адаптировал

Продолжить чтение «Палео-шоколадные кексы без глютена»

Начать производство кексов - это для вас? Узнай здесь!

Если вы подумываете начать бизнес по продаже кексов, эта электронная книга для вас.

Читать далее «Начало бизнеса по производству кексов - это для вас? Узнайте здесь!»

Основные сведения о выпечке кексов

Быть опытным выпечкой кексов - это прекрасное чувство.Хотя это может быть не так сложно, как дизайны, которые готовятся в огромных кексах, кекс

Читать далее «Основные факты о выпечке кексов»

Что нужно помнить перед выпечкой кекса

Необходимо внимательно прочитать рецепт. Подготовьте всю посуду и ингредиенты, необходимые для выпечки кексов. Не забудьте измерить

Продолжайте читать «Что нужно помнить перед выпечкой кекса»

Как правильно испечь кексы!

Когда дело доходит до выпечки кексов, вы пробуете много разных вещей.Вкус, глазурь и дизайн имеют значение, когда вы говорите о совершенстве. Выпечка кексов

Читать далее "Как правильно испечь кексы!"

Как быстро и легко приготовить глазурь для кексов

Что делает кексы привлекательными и красивыми? Их глазурь! Красочный дизайн глазури делает их такими привлекательными и заманчивыми. Кексы можно приготовить по-разному.

Продолжить чтение «Как сделать глазурь для кексов быстро и легко»

Создание красивых дизайнов кексов: советы по украшению кексов

Кексы бывают разных вкусов и дизайнов.Их также можно подавать на все случаи жизни. Украшать кексы легко и весело. Вы можете создавать цветы,

Продолжить чтение «Создавайте красивые дизайны кексов: советы по украшению кексов»

Недорогие инструменты для глазури для кексов

Добавление профессионального стиля к вашему кексу может привлечь внимание детей и любителей кексов. В связи с этим очень важно иметь немного кексов.

Читать далее «Недорогие инструменты для глазури»

Как выбрать идеальную духовку для ваших кексов

Как приготовить идеальные кексы? Идеальные кексы могут быть достигнуты, если у вас есть лучшие ингредиенты, правильное время и лучшее оборудование, такое как

Продолжить чтение «Как выбрать идеальную духовку для ваших кексов»

Выпечка кексов - Руководство для начинающих

Люди были печь кексы целую вечность, но каждый год мастера по приготовлению кексов создают новые смеси, ароматы и дизайны.Кексы так легко приготовить, но на

Читать далее «Выпечка кексов - Руководство для начинающих»

Вопросы о выпечке кексов

Свяжитесь со мной, чтобы задать вопросы, предложения и комментарии по выпечке кексов. Я хотел бы получить известие от вас.

Продолжить чтение «Ваши вопросы по выпечке кексов»

All About Cupcakes Testimonials

Вот список незапрашиваемых отзывов, которые были получены All About Cupcakes.

Продолжить чтение «Все о кексах»

Отказ от ответственности - Все о кексах

отказ от ответственности

Продолжить чтение «Отказ от ответственности - Все о кексах»

Политика конфиденциальности - Все о кексах

Политика конфиденциальности для All About Cupcakes

Продолжить чтение «Политика конфиденциальности - Все о кексах»

Свяжитесь со мной, рецепты кексов

Свяжитесь со мной, чтобы задать вопросы, предложения и комментарии.Я хотел бы получить известие от вас.

Продолжить чтение «Свяжитесь со мной, рецепты кексов»

Обо мне и истории All-About-Cupcakes.com

Обо мне ... история об авторе этого сайта.

Продолжить чтение «Обо мне и истории All-About-Cupcakes.com»

Таблица преобразования, Таблица преобразования кексов

Таблица преобразования, которая поможет вам сравнить метрические и британские измерения и температуру духовки.

Продолжить чтение «Таблица преобразования, Таблица преобразования кексов»

Глоссарий кексов, термины приготовления

Глоссарий кексов - объяснение терминов приготовления.

Продолжить чтение «Глоссарий кексов, термины приготовления»

Ваши кексы, кексы

Многие читатели просили меня продвигать их кексы. У вас есть кексы, которые вы бы хотели показать? Если так, то это место для его рекламы. Эта страница посвящена вашим кексам.

Читать далее «Ваши кексы, кексы»

Магазин кексов, магазины кексов

Магазин кексов полон моих любимых продуктов в стиле кексов

Читать далее «Магазин кексов, магазины кексов»

Кексы, смеси для кексов

Если вы выпекаете, испытывая терпение и никогда не имея под рукой всех ингредиентов, приготовьте смесь для кексов в кладовой, и вы будете знать, что можете испечь в любой момент.

Читать далее «Кекс, смесь кексов»

Кексы, кексы онлайн

Если вы любите кексы, но ненавидите выпечку (и не волнуйтесь, вы не одиноки), эта страница для вас. Купите готовые кексы онлайн.

Читать далее «Кексы, кексы в Интернете»

Картинки кексов, кексы, мультяшные кексы

Бесплатные картинки кексов, без авторских прав для использования на веб-страницах, открытках, рисунках и т. Д.

Читать далее «Картинки кексов, Cupcake Clipart, Cartoon Cupcake »

Галерея кексов, Фотографии кексов, Изображения кексов

Галерея кексов - это место, где вы можете поделиться своими фотографиями кексов.У вас есть фотографии любимых кексов?

Читать далее «Галерея кексов, фотографии кексов, фотографии кексов»

Выпечка кексов, выпечка кексов, любимые вкусы кексов

У вас есть любимые кондитерские кексов? И если да, то какое ваше любимое и почему? Какой твой любимый вкус кексов?

Читать далее «Выпечка кексов, выпечка кексов, любимые вкусы кексов»

Производство кексов, Как начать бизнес с кексами, продавать кексы

Все в восторге от ваших кексов, когда вы печете их для семьи и друзей? Вы известны своим друзьям как Король Кекпейков или Королева Кексов? Вы когда-нибудь думали, что сможете начать свой собственный бизнес по производству кексов?

Читать далее «Бизнес кексов, как начать бизнес кексов, продавать кексы»

Тематическая вечеринка с кексами, вечеринка с кексами

Тематическая вечеринка с кексами - очень популярная тема вечеринок, особенно для первых дней рождения, но действительно подходит для всех возрастов.Маленькие девочки любят кексы, и они любят розовый, поэтому объедините эти две любви и получите розовую тему кексов, полную игр для вечеринок с кексами.

Читать далее «Тематическая вечеринка с кексами, вечеринка с кексами»

Изготовление кексов

Наша любовь к кексам вдохновила нас на создание множества кексов. Получайте удовольствие, следуя этим простым советам по изготовлению кексов.

Читать далее "Поделка из кексов"

Подарки из кексов

Дарили ли вы или получали подарки кексам? Подарки в виде кексов - это подарки, которые вдохновлены кексами или связаны с ними.

Читать далее "Подарки кексам"

Кексы ко Дню отца

Кексы ко Дню отца - испортите папу в его особенный день.

Читать далее «Кексы ко Дню отца»

Кексы ко Дню матери, идеи для кексов

Кексы ко Дню матери показывают, что вам не все равно. Следуйте этим советам рецептов для получения отличных идей для подарков.

Читать далее «Кексы на День матери, Идеи для кексов»

Кекс Свадебный торт, Свадебные кексы, Кексы Свадебные торты, Кексы Многослойный свадебный торт

Сделайте свой собственный свадебный торт - кекс.Следуйте этим замечательным идеям в отношении рецептов и украшений, которые помогут сделать ваш особенный день еще более прекрасным.

Читать далее «Кекс свадебный торт, свадебные кексы, кексы свадебные торты, многослойный свадебный торт с кексами»

кексы на День святого Валентина, кексы на день святого валентина, кексы на день святого валентина

кексы на день святого валентина - говорят

Читать далее «кексы на день святого валентина, кексы на день святого валентина , Кексы "Валентина"

Кексы на Хэллоуин, Идеи кексов на Хэллоуин

Идеи для кексов на Хэллоуин.Будьте готовы к приходу в гости мумий, гоблинов и монстров!

Читать далее «Кексы на Хэллоуин, Идеи кексов на Хэллоуин»

Пасхальные кексы, украшения для пасхальных кексов

Предложения для пасхальных кексов. Это время года для шоколада, шоколада и еще шоколада.

Читать далее «Пасхальные кексы, украшения для пасхальных кексов»

Рождественские кексы, идеи рождественских кексов

Есть так много идей для рождественских кексов, что трудно понять, с чего начать.Следуйте некоторым из этих идей рождественских кексов, которые сделают ваше Рождество более праздничным и веселым.

Читать далее «Рождественские кексы, идеи рождественских кексов»

Кексы ко дню рождения - лучшие идеи кексов для вечеринок | All-About-Cupcakes.com

Перестаньте беспокоиться о праздновании дня рождения вашего ребенка и ознакомьтесь с некоторыми из интересных идей для вечеринок, которыми мы поделились ниже, чтобы организовать самый невероятный и захватывающий день рождения.

Читать далее «Кексы на день рождения - лучшие идеи для кексов для вечеринок | Все о капкейках.com "

Кексы для детского душа, Идеи кексов для детского душа

Рекомендации для кексов для детского душа. Отдельные кексы идеально подходят для детского душа. Маленькие пирожные для маленького ребенка.

Читать далее" Кексы для детского душа, Идеи кексов для детского душа "

Кексы для детей, готовка для детей

Кексы для детей - отличная отправная точка в обучении детей выпеканию и украшению кексов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *