Разложите подготовленные сухофрукты по трем банкам объемом 700-800 мл в соответствии с цветом: светлые, красные и темные. Добавьте в каждую банку тертую лимонную цедру, влейте в банку со светлыми сухофруктами белый ром, темными – баккарди, красными – бренди. Закройте крышками и встряхните несколько раз, чтобы ингредиенты перемешались.  Каждый день переворачивайте банки, чтобы ингредиенты для начинки пропитывались равномерно.

Чтобы сливочное масло приобрело нужную консистенцию, достаньте его из холодильника за пару часов до начала приготовлении кекса. Нарежьте масло кусочками и положите в миску, в которой будете замешивать тесто (я хотела освободить руки для других целей, поэтому использовала комбайн). Всыпьте сахар и взбейте ингредиенты до кремообразного состояния – на это уйдет минут 10.

По одному введите в массу яйца, взбивая после каждого по одной минуте.

Подготовьте остальные ингредиенты. Отсыпьте нужное количество сухофруктов в миску, добавьте 2 столовые ложки муки (из общего количества), перемешайте. К муке добавьте разрыхлитель и пряности. Орехи для теста измельчите на кофемолке.

Просейте половину мучной смеси в миску, всыпьте миндальную крошку, перемешайте. Добавьте оставшуюся муку, замесите тесто.

Положите в тесто сухофрукты и аккуратно перемешайте столовой ложкой – они должны равномерно распределиться по будущему кексу.

Выстелите дно разъемной формы диаметром 22-24 см бумагой для выпечки, бока смажьте сливочным маслом. Выложите тесто, разровняйте ложкой, и затем сделайте в центре небольшое углубление – в процессе выпечки поверхность выровняется. Украсьте кекс подсушенным миндалем, поместите в духовку, разогретую до 160 градусов.

Совет

Готовьте в течение 1 часа 30 минут. За это время кекс значительно поднимется и покроется аппетитной корочкой. Дайте выпечке полностью остыть в форме (на это понадобится около суток), затем осторожно снимите внешнее кольцо.

Чтобы кекс вызрел и приобрел тот самый вкус, ему понадобится 3-4 недели. Пропитайте его любым хорошим спиртным, заверните в пергаментную бумагу, а затем в пищевую пленку. Поместите в сухое прохладное место (я нашла такое место на шкафу в комнате у ребенка – там как раз не жарко). Раз в неделю разворачивайте и пропитывайте выпечку бренди или ромом.  Приятного аппетита!

Ну а теперь – обещанное фото кекса в разрезе, видите, как много в нем сухофруктов?

Самым нетерпеливым я предлагаю простой рецепт кекса  – его не нужно выдерживать месяц, чтобы снять пробу.

Простой рождественский кекс с изюмом и орехами

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 125 г меда
• 125 г сливочного масла
• 0,5 ст. сахара
• 3 яйца
• 250 г сметаны
• 100 г мелко порубленного миндаля
• 200 г изюма без косточек
• 0,5 ч. ложки корицы
• 1,5 ч. ложки разрыхлителя
• щепотка соли

Разотрите мягкое масло с сахаром и солью добела. Добавьте желтки и продолжайте взбивать до полного растворения кристаллов сахара. Разогрейте мед с корицей, остудите до теплого состояния и вмешайте в яично-маслянную массу. Добавьте сметану и еще перемешайте смесь. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, замесите тесто.

Взбейте белки до стойкой пены, осторожно введите в тесто – оно станет чуть жиже и приобретет консистенцию густой сметаны. Аккуратно вмешайте в получившуюся массу промытый и обсушенный изюм и рубленные орехи.  Переложите тесто в форму, обильно смазанную мягким сливочным маслом. Поставьте в духовку и выпекайте при температуре 170 градусов 60-80 минут (время будет зависеть от диаметра формы).

Ну а в заключение, как обычно, видео рецепт, состоящий на этот раз из двух частей: в первой рассказывается о том, как готовится традиционный рождественский кекс. А во второй показывается, как он выглядит спустя две недели.

рецепт с фото пошагово – Рецепты с фото

Быстрый рождественский кекс с мандаринами – это лучшая выпечка к празднику. Из доступных и недорогих продуктов можно приготовить вкусный домашний десерт, который понравится вашим родным и близким.

Предлагаем несложный рецепт с фото пошагово. Готовится тесто для кекса на основе яиц, муки и сахара. Добавляется немного разрыхлителя для пышности и мандариновый сок для аромата.

Подавать такую выпечку можно украсив дольками мандарина и присыпав сахарной пудрой, получается эффектно и красиво.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 4 ст. л.;
• мандарины – 1 шт. для теста + для декора;
• яйца куриные – 3 шт.;
• масло растительное – 50 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• корица молотая – 0,5 ч. л.;
• сахар – 100 г;
• ванильный сахар – 0,5 ч. л.;
• сахарная пудра – для декора.

Как приготовить рождественский кекс

Вбить куриные яйца в миску и всыпать сахарный песок, размешать немного, чтобы при взбивании сахарные кристаллы не высыпались из емкости.

Взбить яйца с сахаром при помощи миксера. Миксер включить на среднюю мощность и взбивать яичную массу 3-4 минуты, пока она не увеличится в 2-3 раза. Яйца должны побелеть и стать пышными.

Влить в тесто растительное масло, оставить пару капель для смазывания формы для выпечки.

Из мандарина выжать сок.

Влить мандариновый сок в тесто, выпечка получится более ароматной и вкусной.

Просеять пшеничную муку в миску и смешать ее с разрыхлителем.

Всыпать к муке корицу и ванильный сахар, перемешать сухую массу. Со специями не переборщите так как корица может перебить запах мандарина.

Всыпать муку в жидкую часть теста.

Перемешать тесто, чтобы ушли все комочки, можно взбить миксером для надежности. Тесто получается не сильно густым, поэтому на выходе кекс получится слегка влажным.

Форму для выпекания кекса смазать растительным маслом и вылить тесто.

Выпекать кекс в духовке при 180С 25 минут, пока не подрумянится. В процессе выпекания тесто поднимется и кекс получится пышным и нежным.

Немного остудить кекс и выложить на тарелку, присыпав сахарной пудрой и украсив дольками мандарина.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Английский рождественский кекс: рецепт с фото пошагово

АвторКулинар На чтение 2 мин. Просмотров 1k. Опубликовано 02.01.2021

Традиционную рождественскую выпечку лучше приготовить загодя, ведь время созревания настоящего английского рождественского кекса составляет 4-6 недели. За это время богатая фруктовая начинка пропитывает тесто аппетитным ароматом, а текстура выпечки становится нежной и маслянистой. Во время созревания кекс следует пропитывать алкоголем – ромом или коньяком.

Для рецепта можно выбрать сухофрукты, цукаты и орехи в любых пропорциях ориентируясь на общий вес всей начинки. Состав традиционных специй допускается варьировать. Коньяк в рецепте можно заменить на ром или бренди.

Ингредиенты:

Для теста:

• Молоко – 200 мл.
• Мука – 350 г.
• Сахар – 150 г.
• Мёд – 2 ст. л.
• Сливочное масло –120 г.
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Яйца – 2 шт.
• Имбирь – ¼ ч. л.
• Куркума – 0,5 ч. л.
• Мускатный орех – ¼ ч. л.
• Кардамон, корица – на кончике ножа.
• Соль – 1 щепотка.
• Ванильный сахар – 10 г.

Для начинки (вес 370 г):

• Орехи – 70 г.
• Тыквенные цукаты – 50 г.
• Финики – 40 г.
• Чернослив – 40 г.
• Изюм – 90 г.
• Цедра лимона, апельсина –3 г.
• Курага – 70 г.
• Сушеные бананы -5 г.
• Коньяк – 70 мл + 30 мл для пропитывания.

Как приготовить:

1. Удалить косточки у фиников. Нарезать сухофрукты небольшими кусочками, смешать между собой, влить коньяк, оставить для настаивания на одни сутки под крышкой при комнатной температуре.

2. В кастрюлю с антипригарным покрытием выложить соль, сахар, мед и сливочное масло, нарезанное кубиками.

3. Ввести молоко и сухофрукты с коньяком. Массу довести до кипения.

4. Всыпать измельченные орехи и разрыхлитель. Перемешать массу.

5. Добавить просеянную муку, замесить вязкое тесто. Остудить его до комнатной температуры.

6. Яйцо взбить с сухими специями.

7. Добавить яичную массу в тесто, перемешать лопаткой.

8. Выложить тесто в продолговатую форму с высокими бортами. Выпекать в духовке в течение 1,5 часа при температуре 170 градусов.

9. Готовый кекс остудить в форме, смазать коньяком со всех сторон, завернуть в пергаментную бумагу в 3 слоя.

Можно подать на следующий день или оставить для созревания. Чем больше кекс будет находиться на созревании, тем богаче будет его вкус. Смазывать кекс коньяком следует каждую неделю.

10. Для подачи выпечку переложить на подложку, сверху украсить печеньем, маршмеллоу, ягодами и дольками мандарина.

11. Посыпать кекс сахарной пудрой через сито.

Английский кекс станет украшением рождественского стола и по достоинству будет оценен вашими гостями и близкими. Выпечку нарезают небольшими тонкими ломтиками и подают с глинтвейном.

Приятного аппетита!

Простое украшение кексов на Рождество

Украшать кексы с использованием мини-M&M и Rolos!

История:

Моя мама всегда «выигрывает».

Вот мы утром сидим вокруг блестящего дерева, разглядывая ленты и банты и выкидывая чулки — мой отец, мать, братья, я и собака. Я открываю подарок, затем моя мама, мой брат Пол, затем моя мама, мой брат Эндрю, потом снова моя мама … и так шаблон продолжается, пока она не утонет в оберточной бумаге и в изобилии подарков.Каждый год она жалуется на то, что получает слишком много подарков, говорит нам сэкономить наши гроши, но каждый год ничего не меняется. И я надеюсь, что этого никогда не произойдет.

Так кто же «проигрывает»? Мой отец. В основном потому, что все, что он хочет или в чем нуждается, он покупает сам, а все, что мы ему получаем, он возвращается.

———–

Украшать кексы не должно быть сложно! Для этого не обязательно нужен миллион разных вещей 🙂 [конец истории]

Простое украшение кексов на Рождество

Состав

Легкие шоколадные кексы:

• 1 коробка смесь для торта Devil’s Food
• 3 яйца
• 1/2 С.масло или топленое масло
• 3/4 С. сметана
• 3/4 С. молоко
• 2 чайная ложка экстракт ванили

Базовый сливочный крем:

• 1 С. масло сливочное размягченный (или 1/2 сливочного масла и 8 унций сливочного сыра)
• 3-4 С.сахарная пудра
• пищевой краситель если нужно
• экстракт мяты перечной при необходимости (отлично подходит для «зеленой» глазури)

mini M&M, чашки для арахисового масла Rolos или Reese, кожаные полоски красных фруктов (Fruit by the Foot) или любые другие конфеты, которые вы хотите!

Инструкции

1. 1. Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите сковороды вкладышами для кексов.

2. 2. Просейте смесь для выпечки в небольшую миску и отставьте в сторону.

3. 3. В большой миске взбейте яйца, масло, сметану, молоко и ванильный экстракт венчиком.

4. 4. Вмешать смесь для выпечки.

5. 5. Заполните подложки для кексов на 3/4 и выпекайте 16-20 минут или пока вставленный нож не выйдет чистым.

6. 6. Масло сливочное: взбивайте масло 2 минуты. Медленно добавляйте сахарную пудру, пока не получите желаемую консистенцию.

7. 7. В зависимости от того, какое украшение вы хотите сделать, следуйте фотоинструкции ниже!

8. С Рождеством Христовым!

Будьте проще! Просто покрасьте глазурь в зеленый цвет и используйте любой «звездчатый» наконечник (открытый или закрытый), чтобы сделать елку! Используйте мини-M&M в качестве украшений и желтые M&M обычного размера для звезд наверху!

Хотите немного фантазии? Попробуйте это. Вам понадобятся Fruit by the Foot (я использовал универсальный тип Target, потому что он немного более узкий), мини-M&M и наконечник в виде звезды, чтобы сделать «листочки». Я использовал «открытую» звездочку.

Чтобы сделать милые бантики, следуйте фотографиям ниже. Материал довольно липкий, поэтому части легко склеиваются!

Я использовал шоколадную глазурь в качестве основы для кексов с венком, но это необязательно.

Кексы с орнаментом! Я видел, как это делалось по-разному, некоторые люди используют чашки с арахисовым маслом Reese, жевательные капли, но я использовал ролос! И вы можете использовать цветную глазурь, чтобы наклеить украшения, но мини-M&M мне отлично подошли (и это менее грязно).Вы можете сделать то же самое с замороженным печеньем

Так просто и так мило

Вы пропустили мой пост об этих милых кексах с оленями? Нилла вафли, M&M и крендели! Щелкните фотографию, чтобы получить инструкции и направления!

С Рождеством Христовым!

Другие рецепты, которые вам понравятся!

лучших рецептов рождественских световых кексов — как приготовить рождественские кексы —Delish.

Эти кексы выглядят так эффектно, но на самом деле их так легко приготовить.Вы можете сделать это до того, как тетя закончит украшать свое первое сахарное печенье.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 18

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Время приготовления: 0 часы 0 минут

Общее время: 1 час 30 минут

Смесь для торта Devil’s Food, а также ингредиенты, указанные в коробке

(8 унций) блочный сливочный сыр, размягченный

чистый экстракт ванили

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 ° и выровняйте две формы для кексов с кексом. лайнеры.Приготовьте тесто для кексов в соответствии с инструкциями на упаковке и заполните вкладыши на 3/4 жидким тестом. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину, не станет чистой, 18 минут. Пусть остынет полностью.
2. Приготовление глазури из сливочного сыра: в большой миске взбить жирные сливки до образования жестких пиков. Отложите в сторону. В другой миске взбейте сливочный сыр, сахар, ваниль и соль, пока они не станут легкими и воздушными. Осторожно добавить взбитые сливки.
3. Перенос в кондитерский мешок или большую сумку Ziploc. Заморозьте кексы, убедившись, что они имеют хорошую высоту.Обведите черную линию вокруг глазури декоративным гелем. Наклейте M & Ms по черной линии, имитируя радужные огни.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Кексов с венком — Простые и праздничные кексы с раздельными крышками

Раздвижные кексы — это такой забавный вариант. Я люблю их, потому что они позволяют вам иметь декоративную свободу торта без дополнительной работы.Этот дизайн кексов с венком — это в значительной степени торт с венком!

Вам также не нужно беспокоиться о распределении и разглаживании глазури. Этот дизайн собирается очень быстро, и его намного проще украсить, чем вы думаете 🙂

Основа для кексов

Количество кексов, которые вы в конечном итоге используете для венка, будет зависеть от размера доски, подставки для торта или тарелки, которую вы решите использовать. Я использовал 12-дюймовую доску для торта, которая позволила мне сделать кольцо из 10 кексов.

Если у вас остались какие-то кексы (по рецепту кексов из красного бархата их получается целая дюжина), вы можете провести небольшую пробу на вкус или раскрошить их, чтобы украсить венок, когда он станет матовым.

Чтобы кексы оставались на месте, я предлагаю нанести немного глазури на дно каждого кекса, прежде чем вдавливать его на место. Это предотвратит скольжение или смещение!

Советы по нанесению глазури на эти кексы с венком

А теперь поговорим о советах по глазури, которые я использовал для создания этого венка для кексов.Венок из кекса для начала декорирован сливочно-сырным кремом.

Всегда кажется неправильным замораживать красные бархатные десерты в чем-либо, кроме моей крем-сырной и сливочно-кремовой глазури.

Но не волнуйтесь, это звучит как мечта! У него отличная консистенция, поэтому он отлично подходит для подобных выпечок.

Темно-зеленый масляный крем, которым покрывается большинство кексов, покрыт глазурью Wilton 1M. Я рекомендую использовать для этого больший мешок для глазури (18 дюймов), так как он вмещает большую часть сделанной вами глазури.

Подойдет любой открытый наконечник для глазури, поэтому, если у вас есть аналогичный наконечник для глазури, сделанный другой компанией, он подойдет.

Для более светлых оттенков глазури я использовал две маленькие французские звездочки. Мне нравится использовать для них наконечник меньшего размера, потому что на самом деле они просто служат акцентом на другой глазури.

Они добавляют дополнительный оттенок цвета и размера, но для достижения такого эффекта не требуется много глазури.

Украшение кексов в виде венков

Как только вы зайдете так далеко, самое время для лучшего.Добавляем последние штрихи! Я использовал забавные смеси для посыпки сладкой капусты и несколько сахарных луков, сделанных Уилтоном.

Когда я сделал шаг назад, мне показалось, что сверху нужен большой лук! Я использовал немного красно-белой помады, чтобы раскатать и сформировать бантик, который я поместил поверх венка для кексов.

Хотя я решил украсить свой венок таким образом, не бойтесь проявить творческий подход! Не стесняйтесь украсить своими любимыми конфетами или печеньем или чем-нибудь еще, что у вас уже есть под рукой!

Советы по приготовлению лучших кексов с венком

• Не забудьте добавить немного сливочного крема под каждый кекс, чтобы он оставался на месте и не соскальзывал после украшения.
• Оставьте подкладку на кексах, чтобы они оставались влажными и не высыхали во время ожидания.
• Используйте пищевой краситель для окрашивания кексов и глазури! Он создает супер яркие оттенки, не теряя консистенции жидкого теста или сливочного крема.
• Будьте осторожны, не перемешайте тесто для кексов слишком сильно! Смешивайте, пока не смешаются сухие ингредиенты.
• Проявите творческий подход к украшениям, используйте любые посыпки или конфеты, которые у вас есть под рукой

Если вы попробуете этот рецепт / технику разборки кексов с венком, я бы хотел услышать, что вы думаете об этом! Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь своими мыслями в разделе комментариев.

Также, если вы чувствуете, что вам нужно больше вдохновения для рождественских десертов, я вас приготовлю !!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 18 минут

Дополнительное время 30 минут

Общее время 58 минут

Состав

Кексы Red Velvet

• 1/4 стакана растительного масла (56 г)
• 1/4 стакана топленого масла (57 г)
• 1 яйцо (56 грамм)
• 1/2 стакана пахты комнатной температуры (114 г)
• 1 1/2 чайной ложки белого уксуса (5 граммов)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (3 грамма)
• 1 стакан сахарного песка (200 грамм)
• 1 ч. Л.несладкий какао-порошок (4 грамма)
• 1/2 чайной ложки соли (3 грамма)
• 1/2 чайной ложки пищевой соды (3 грамма)
• 1 1/4 стакана универсальной муки (163 грамма)
• 1 шприц красного геля пищевого красителя (или 1 1/2 чайной ложки жидкого пищевого красителя)

Глазурь с зеленым сливочным сыром и кремом

• 3/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (169 грамм) — 1 1/2 стика
• 1/4 стакана жирного сливочного сыра комнатной температуры (56 грамм или 2 унции.)
• 3 стакана сахарной пудры (375 грамм)
• 1/2 чайной ложки соли (3 грамма)
• 1 столовая ложка жирных сливок (или сливок для взбивания) (15 грамм)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (4 грамма)
• зеленый гель пищевой краситель

Дополнительные инструменты

• кондитерский мешок
• wilton 1M глазурь
• французский наконечник канта
• забавные посыпки / конфеты
• красная помадка (для банта сверху)

Инструкции

Красный бархатный торт

1. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
2. Выровняйте форму для маффинов стандартного размера с 12 вкладышами для кексов.
3. В большой миске взбейте сливочное и растительное масла.
4. Смешайте яйцо, пахту, белый уксус и ванильный экстракт.
5. Добавьте сахарный песок и взбивайте 30 секунд, чтобы сахар растворился.
6. Добавьте какао-порошок, соль и пищевую соду и взбивайте, пока не останется комков.
7. Смешайте муку с жидким тестом в два приема.
8. Добавьте красный гелевый пищевой краситель и перемешивайте, пока тесто не станет равномерно окрашенным в глубокий красный оттенок.При желании разделите тесто между двумя мисками и покрасьте одну половину в красный цвет, а другую половину в зеленый.
9. Равномерно разделите тесто между формами для кексов и выпекайте около 18-20 минут (или пока не выйдет зубочистка с влажными крошками).
10. Выньте форму для кексов из духовки и дайте им остыть в сковороде в течение 10 минут.
11. Осторожно достаньте кексы из формы и положите на решетку, чтобы они остыли.

Крем-сыр Buttercream Глазурь:

1. Взбивайте масло и сливочный сыр на средней скорости в течение 30 секунд с помощью лопастной насадки до получения однородной массы.
2. Добавьте ванильный экстракт и соль и взбивайте на слабом огне, пока ингредиенты полностью не смешаются.
3. Медленно смешайте сахарную пудру на очень низкой скорости, по 1 стакану за раз. Чередовать с небольшими брызгами крема.
4. Если глазурь слишком густая, добавьте дополнительные сливки (по 1 столовой ложке за раз).
5. Если глазурь слишком жидкая, добавьте больше сахарной пудры (по 1/4 стакана за раз).
6. Используйте зеленый гелевый пищевой краситель, чтобы окрасить половину стакана глазури в светло-зеленый оттенок, 1/2 стакана — в средний зеленый оттенок, а оставшуюся глазурь — в глубокий оттенок зеленого.
7. Поместите темно-зеленую глазурь в большой кондитерский мешок, снабженный наконечником для глазури Wilton 1M (или открытой звездой). Поместите глазурь других цветов в кондитерский мешок с меньшими наконечниками в виде французской звезды.

Красный бархат Украшение для кексов:

1. Когда кексы полностью остынут, выровняйте их кольцом вокруг большой доски для торта, подставки для торта или тарелки.
2. Используйте темно-зеленую глазурь, чтобы нанести завитки на верхнюю часть кольца для кекса.
3. Добавьте дополнительные маленькие завитки поверх этого с более светлыми оттенками зеленой глазури.
4. Украсить красочной посыпкой и любимыми конфетами.
5. При желании добавьте бантик из помады в верхнюю часть венка.

Банкноты

Обязательно добавьте немного сливочного крема под каждый кекс, чтобы он оставался на месте и не соскальзывал после украшения.

Оставьте подкладку на кексах, чтобы они оставались влажными и не высыхали во время ожидания.

Эти кексы можно приготовить заранее! При хранении в незамороженном виде в герметичном контейнере их хватит на:

• 2 дня при комнатной температуре
• До недели в холодильнике
• До 3 месяцев в морозильной камере

Если у вас есть лишний сливочный крем, вы не должны ‘ t использования, его можно хранить в холодильнике до 2 недель.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Лучшие рецепты кексов 2020

Среди множества вкусных и нежных десертов кексы — одни из самых любимых в народе, потому что их легко испечь даже дома.Так что во многих семьях взрослые готовят вкусные кексы для своих семей и детей, которыми они могут насладиться в свободное время.

Приготовить кексы в домашних условиях несложно, особенно если вы найдете полезные рецепты. Есть много разных кексов на разный вкус. Итак, сегодня эта статья в основном расскажет вам о некоторых популярных кексах и простых рецептах кексов, которые помогут вам приготовить их дома. Если вы также хотите самостоятельно приготовить вкусный кекс для своей семьи или друзей, это руководство может вам помочь!

1.

Любите ванильный кекс? Этот вкус так популярен среди людей всех возрастов! Вот простой рецепт приготовления сочных ванильных кексов в домашних условиях.

Чтобы получить рецепт ванильного кекса >>

Этот сорт ванильного кекса — с суслом. Поскольку сливки не добавляются, вы обнаружите, что их будет не слишком сладко. Поэтому этот ванильный кекс подходит людям любого возраста, даже тем, кто не любит слишком сладкие десерты.

Этот влажный ванильный кекс тоже нужно приготовить в духовке, так что это будет немного хлопотно для тех, у кого дома нет духовки. Но даже если вам нужно использовать духовку, это будет несложно, если вы будете следовать рецепту, чтобы делать каждый шаг правильно.

Поскольку для приготовления этого ванильного кекса не требуется сливок, единственное, что вам нужно сделать, чтобы приготовить потрясающий кекс, — просто смешать масло и сахар. Вы также можете немного отрегулировать количество сахара, если не хотите, чтобы кексы были слишком сладкими.

Есть только очень простые шаги, чтобы хорошо подготовить все ингредиенты. Основным этапом является приготовление ингредиентов для сухого и влажного смешивания в двух разделительных чашах. Тогда, пожалуйста, не смешивайте их, наливая сухую смесь во влажную, а также убедитесь, что все они перемешаны полностью. Это так важно для получения гладкого влажного ванильного кекса.

Поскольку вода также будет добавляться во время смешивания ингредиентов, это гарантирует, что кексы могут содержаться с таким большим количеством влаги! Это делает вкус ванильных кексов еще более фантастическим и вполне подойдет как взрослым, так и детям.Это может быть семейный рецепт приготовления десерта, который понравится всем.

2. Рецепт шоколадного кекса

Теперь мы подошли к шоколадным кексам, в которые добавлено много шоколадного вкуса! Этот вкус может стать выбором тех, кто любит шоколад. Шоколадные кексы приготовить несложно, потому что все его ингредиенты используются ежедневно.

Чтобы получить рецепт шоколадного кекса >>

Приготовление шоколадного кекса должно быть очень простой задачей.Почему? Потому что никто не возненавидит это! Кроме того, этот простой рецепт будет так легко выучить, как и рецепт ванильных кексов выше. И, зная это, вы можете делать это снова и снова, потому что вкус такой приятный.

Добавив во время процедуры насыщенный шоколадный аромат, можно испечь кексы, которые будут очень тяжелыми с шоколадом. Это должно быть выбор любителей шоколада. Во время процесса выпечки, за исключением основных ингредиентов для приготовления кексов, вы должны заметить, что масло важно для приготовления супервлажного шоколадного кекса.Кроме того, добавление достаточного количества пахты может сделать вкус кекса мягче. Так что вы можете заранее подготовиться к приготовлению чудесного шоколадного кекса.

Еще одна важная вещь при приготовлении шоколадного кекса — это какао-порошок, который вы используете. Не забудьте использовать натуральный несладкий какао-порошок вместо голландского, потому что это сделает кекс плотным.

3. Рецепт мини-кекса

Мини-кексы также являются хитом для встреч с семьей и друзьями.Приготовление мини-кексов может быть настолько простым, что каждый может быстро научиться этому.

Чтобы получить рецепт мини-кекса >>

Мини-капкейки — отличные десерты для вечеринок. Итак, если вы планируете пригласить членов своей семьи или друзей в дом на вечеринку, почему бы не подумать о приготовлении мини-кексов для обслуживания гостей? Ингредиенты для приготовления мини-кексов могут быть даже проще, чем для приготовления ванильных кексов и шоколадных кексов. Но не забудьте заменить вкладыши для кексов и форму для маффинов на меньшие размеры.

Если вы подготовили ингредиенты для приготовления больших кексов, не беда, потому что вы можете использовать их также для приготовления мини-кексов. Важный навык, который вам следует изучить, — это количество смешанных ингредиентов, которые вам нужно залить во вкладыши. Если в рецепте не указано, сколько следует заполнить вкладыши, лучше протестировать один, чем заполнять напрямую, потому что вы, вероятно, можете испортить всю партию, переполнив вкладыши.

4.Рецепт рождественского кекса

В этом году Рождество, как и октябрь! Во время рождественских праздников, думая о возможности остаться дома из-за COVID-19, приготовление вкусных десертов, таких как рождественские кексы, может украсить ваш год и стать лучше. А теперь научитесь вместе готовить рождественские кексы!

Чтобы получить рецепт рождественского кекса >>

Приготовление рождественских кексов может быть немного сложнее, чем приготовление других повседневных кексов, таких как ванильные кексы и шоколадные кексы.И самой важной частью приготовления рождественских кексов должны быть этапы украшения тортов. Потому что мы хотим раскрыть атмосферу Рождества, чтобы люди пытались украсить кексы кремами разных цветов для создания рождественских символов, таких как елки, снеговики и т. Д. Итак, есть некоторые навыки, на которые вам нужно обратить внимание во время этой процедуры.

Например, вам нужно использовать соответствующее количество при использовании муки для украшения рождественских кексов, иначе вы сделаете кексы слишком тяжелыми по вкусу; нужно использовать форму кексов и сделать так, чтобы украшения легче было наклеивать на их поверхность; Когда вы выбираете ингредиенты для украшения, чтобы они не были слишком сладкими, лучше использовать итальянское или швейцарское сливочное масло безе.

5. Рецепт здорового кекса

Для людей, которые любят есть десерты, но при этом хотят сохранить здоровье в целях предотвращения сердечных заболеваний, ожирения и других физических проблем, приготовление здоровых кексов с некоторыми полезными ингредиентами — хороший выбор.

Чтобы получить рецепт здорового кекса >>

Большинство людей хотят здоровый десерт с меньшим содержанием сахара, который подходит всем, включая пожилых людей и маленьких детей.Приготовление полезных кексов — хороший выбор для празднования вечеринок и пикников по праздникам. Полезные ванильные кексы также могут быть простыми в приготовлении, поскольку они содержат почти все основные ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления обычных ванильных кексов.

Поскольку вы сейчас готовите здоровый кекс, на самом деле в кексы будет добавлено только половину того количества сахара, которое используется по обычным рецептам. Во время процедуры вы также можете попробовать немного попробовать, а затем отрегулировать подсластитель в соответствии с вашими предпочтениями.

Кроме того, при приготовлении этих полезных кексов вы можете вовлечь своих детей и рассказать им, как можно приготовить такой вкусный, но полезный десерт. Например, попросите их помочь смешать ингредиенты и выложить вкладыши для кексов в форму. Все вы можете получить удовольствие от совместного приготовления полезных кексов.

6. Совет по получению рецепта кекса в формате PDF

Вот дополнительный совет по преобразованию рецептов HTML в документ PDF с помощью EasePDF HTML в PDF, чтобы вы могли получить их офлайн на любых устройствах для более удобного чтения.

Шаг 1. Нажав на адрес предоставленных выше рецептов кексов, вы можете щелкнуть правой кнопкой мыши нужный рецепт и сохранить его в виде HTML-файла на своем компьютере.

Шаг 2. Перейдите в EasePDF и выберите «HTML в PDF» в разделе «Все инструменты PDF». Затем вы можете нажать кнопку «Добавить файл (ы)», чтобы добавить файл рецепта HTML в конвертер.

Шаг 3. Когда вы загружаете рецепт, EasePDF напрямую конвертирует его в файл PDF.Вам нужно только нажать кнопку «Загрузить», чтобы сохранить рецепт кекса в формате PDF в автономном режиме после завершения его преобразования.

Выводы

Давайте приготовим вкусные кексы дома, чтобы отведать их всей семьей или друзьями! Вы получите массу удовольствия даже во время приготовления ингредиентов. Особенно в период COVID-19 вы можете проводить много времени на кухне и готовить еще более вкусные кексы для наслаждения! Надеюсь, эти рецепты помогут.

Рождественские кексы с корицей — The Loopy Whisk

В этих рождественских кексах с корицей сочетаются элегантность и причуда.Победив как по вкусу, так и по внешнему виду, они понравятся как детям, так и взрослым, при этом их невероятно просто сделать. Подумайте о пушистых кексах с корицей, легком, как облако, ванильном масле и хрустящих кусочках шоколада из красочных украшений. Новогодние елки еще никогда не были такими вкусными.

Это второй рецепт из серии «The Loopy Christmas 2016» (все рецепты из этой серии можно найти в указателе рецептов под заголовком «Рождество») — смотрите здесь, чтобы увидеть больше рождественских вкусностей.Пропустили первый рецепт? Взгляните на эти очаровательные мексиканские кексы с горячим шоколадом от Рудольфа!

Я очень серьезно отношусь к приготовлению кексов. Иногда (хорошо, хорошо… часто) слишком серьезно — это либо перфекционист, либо ученый во мне (но, вероятно, и то, и другое). Скажем так, при изготовлении этих красавиц было задействовано пинцетов . Да, я уверен (и надеюсь), что украшения на рождественских елках из сливочного масла выглядят невероятно легко.

На самом деле, представьте себе это: я беру несколько украшений из шоколадных бобов и небрежно, но в то же время изящно ( duh ) бросаю их в мягкий зеленый масляный крем, где они, по какой-то странной удаче, оказываются в идеальное положение .Как будто есть какая-то фея кексов, которая обеспечивает, чтобы украшения приземлились там, где они должны были (предназначенные?), Без каких-либо усилий с моей стороны. И уж точно никакого пинцета. Какой пинцет? Я уверен, что это были просто галлюцинации. Нет, совершенно без усилий. Вы только посмотрите на эту спонтанно достигнутую элегантность:

Вот в чем дело: просто потому, что у меня есть врожденное побуждение к раздражающему преувеличению, вызванное химическим образованием, в вас нет нужды. Особенно при приготовлении этих кексов с корицей на елку .То есть, да, точно взвешивает ингредиенты . И да, делают устанавливают духовку на правильную температуру, а делают выпекают кексы в течение подходящего времени. Я не говорю, что вам следует отказаться от всякого разума и заново открыть для себя искусство выпечки (или, скорее, искусство , что-святой-летающий-хомяк-ты-дела-?). Я говорю, оставьте пинцет в покое. Серьезно, опустите их. Сейчас же. (Если вы не выщипываете брови, в этом случае: извините, и продолжайте.Кроме того, как, черт возьми, вы это тоже читаете? Я преклоняюсь перед вашей изумительностью. ) Потому что есть красота в легкости без усилий и несовершенствах, которые она приносит с собой. Вы полностью это поняли, поверьте мне.

Как и прежде, для мятной шоколадной крошки и мексиканских кексов из горячего шоколада «Рудольф», мы делаем кексы методом «все вместе». Я знаю, как это ужасно трудоемко и сложно. Масло ничем не лучше, и как я осмелюсь рекомендовать вам такие ужасно многословные и неблагодарные рецепты?

Еще добавим корицу.Много-много всего. Потому что если и есть одна приправа, которая просто восклицает о Рождестве, это корица. Эта квинтэссенция рождественской пряности — это все тепло и уют, как если бы вы сидели перед ревущим камином, завернувшись в пушистое одеяло, и потягивали горячий шоколад. С зефиром. И посыпал корицей. Позвольте мне насладиться этим изображением, пока вы наслаждаетесь этой прекрасной картинкой:

Самая лучшая часть создания этих прелестей, без сомнения, — это украшение. Сходить с ума. Мои украшения выглядят так, как они есть, потому что это то, что у меня было под рукой и что мне нравится (и потому что пинцет, но мы все будем молчать,