Монастырская изба (торт с вишней)

Во многих рецептах этого торта пропорции ингредиентов для теста практически не меняются, а крем бывает трех видов: жирная сметана, взбитая с сахаром, масляно-заварной крем и масляный крем со сгущенкой. В первых двух рецептах торт хорошо пропитывается, размякает и несколько оседает, теряя свою первоначальную форму, в третьем варианте торт остается суховатым (для тех, кто любит похрустеть), однако во всех изделиях на выходе торт вкусный и очень праздничный.

Ингредиенты

• Для теста
• 3,5 стакана муки,
• 250 грамм сливочного маргарина (можно пополам со сливочным маслом),
• 250 грамм 20%-ой сметаны,
• 2 столовые ложки сахара.
• Для начинки
• 3-3,5 стакана свежей или замороженной вишни,
• сахар по вкусу.
• Для крема
• банка (пачка) густой сгущенки,
• 250 грамм хорошего сливочного масла.

Процесс приготовления

1. Готовим вишневую начинку: ягоды очищаем от косточек, засыпаем сахаром и варим до кипения.
2. Сироп сцеживаем (из него, по желанию, можно приготовить вкусный желейный десерт), а ягоды выкладываем на тарелку.
3. Разогреваем духовку до 200°. Готовим тесто: маргарин, сметану, сахар соединяем, взбиваем до однородной консистенции. Добавляем муку в 2-3 этапа.
4. Замешиваем очень мягкое пластичное тесто, которое не рвется, хорошо отлипает от рук и отлично раскатывается.
5. Делим тесто на три части.
6. Каждую часть раскатываем в прямоугольник.
7. Делим раскатанный пласт на 5 частей (длинных полосок).
8. На каждую полоску в ряд выкладываем вишенки.
9. Защепляем края. Выпекаем до румяного цвета (15-20 минут). Сок может немного вытекать на противень.
10. Готовим крем: немного подогретую сгущенку (чуть выше комнатной температуры) взбиваем с мягким маслом (комнатной температуры) до увеличения массы почти в два раза. Взбиваем примерно 10 минут на высокой скорости.
11. Строим нашу «избу» (если трубочки получились немного разной длины, подрезаем края): нижний слой выкладываем из 5 трубочек, смазываем их кремом, следующий — 4 трубочки (смазываем), затем – 3 трубочки (смазываем), потом – 2 (смазываем), и завершаем наше строение последней трубочкой, смазываем кремом, выравнивая края. Оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.
12. Готовый торт обсыпаем шоколадной стружкой (трем на терке 4-5 долек шоколада) и украшаем вишней и мятой.

Торт монастырская изба с вишней со сметанным кремом рецепт

Друзья, сегодня я поделюсь с вами своим самым любимым рецептом торта с вишней «монастырская изба» или, как еще его называют, «дрова под снегом». Готовить этот торт совсем не сложно, мои пошаговые фото помогут вам разобраться в каждом процессе поэтапно. Из указанного количества ингредиентов мы получим торт весом около 3 кг, на 12 порций. 

Когда стоит приготовить этот вкусный вишневый торт.

Монастырская изба, торт с вишней и сметанным кремом, очень вкусный, не приторный десерт, я рекомендую его готовить как ко дню рождения, так и для новогоднего стола. Гости непременно оценят его за нежную кислинку вишни и, даже после плотного ужина, не смогут удержатся от кусочка торта. Детям торт избушка особенно нравится, не только за вкусовые качества, но и за интересную форму, которая напоминает сказочную избушку в лесу. Посыпьте торт сверху белой кокосовой стружкой или тертым шоколадом, и он станет украшением любого праздничного стола. 

Готовьте его даже без повода — для настроения!

Какой крем лучше всего приготовить для торта монастырская изба. 

Крем для торта, конечно, может быть любым: масляным со сгущенным молоком, заварным, взбитые сливки. Но, как показал мой личный опыт, вкуснее всего — сметанный крем с добавлением фруктового желе или желатина. Такой крем, после застывания, превращается в суфле, которое удерживает все «бревнышки» в связке, хорошо их пропитывает, и он очень вкусный!

Какое тесто лучше всего подойдет для торта изба с вишней.

В своей практике я испробовала несколько рецептов теста для приготовления торта изба. Однажды даже приготовила трубочки из лаваша, но, лучше чем тесто с маргарином и медом на соде, я не нашла. Тесто по этому рецепту получается очень нежное, оно хорошо пропитывается любим кремом, быстро выпекается, имеет приятный медовый аромат, легко защипывается, что очень важно, ведь вишня при выпекании выделяет много сока.

Чем можно заменить вишню в торте монастырская изба.

Вишня, конечно, идеальная ягода для этого торта, если у вас есть свежая, консервированная или замороженная вишня — используйте только ее. Но, если вишни нет, можно приготовить монастырскую избу заменив вишню сливой, черникой, красной или черной смородиной. Клубника, черешня, малина — также подойдут, но, они не имеют такой яркой кислинки, торт будет вкусным, красивым, но более сладким.

Торт «монастырская изба» с вишней со сметанным кремом

Подготовка 40 мин

Приготовление 1 час

Время пропитки 4 часа

Общее Время 5 часа 40 мин

Категория Блюда к Новому Году и Рождеству, Меню на день рождения, Праздничные блюда, Торты

Кухня Европейская, Русская, Украинская

Порции 12

Калории/100 гр 260 ккал

Тесто для монастырской избы

• 3 яйца
• 1½ ст. сахара 250 г
• 100 г маргарина сливочного
• 1 ст. молока
• 500 г муки (около 3,5 — 4 стаканов)
• ½ ч. л. соды погасить 1 ст. л. уксуса или лимонного сока
• 2 ст. л. мёда

Крем для монастырской избы

• 600 — 700 г сметаны 20% жирности
• ½ ст. сахара (можно брать по вкусу)
• 2 пачки фруктового желе можно заменить желатином 15 г
• 1 ст. воды

Для посыпки торта монастырская изба

• Кокосовая стружка
• Тертый шоколад черный или молочный

• Сегодня мы приготовим торт монастырская изба с консервированной вишней без косточки в собственном соку. Рецепт этой вишни уже есть на сайте. Но, можно использовать, как свежую, так и замороженную вишню без косточки.
• Готовить тесто удобно в широкой миске, лучше металлической или эмалированной. Первым делом смешиваем миксером или венчиком яйца с сахаром.

• Добавляем растопленный маргарин и мед — перемешиваем.

• Соду гасим уксусом или лимонным соком, добавляем и перемешиваем.

• Теперь добавляем 1 стакан просеянной муки, перемешиваем.

• Вливаем молоко, опять хорошо перемешиваем и отправляем миску с будущим тестом на водяную баню.

• Как приготовить водяную баню?В кастрюлю, диаметром чуть больше, чем дно миски в которой готовим тесто, наливаем немного воды. Не нужно наливать полную кастрюлю, достаточно 5 — 6 см от дна. Когда вода закипит, сверху, вместо крышки устанавливаем миску с будущим тестом. Готовим опару непрерывно помешивая, до загустения. около 20 минут.
• Когда опара загустела, снимем ее с кастрюли. Небольшими порциями вводим в опару оставшуюся просеянную муку. Вмешиваем муку сначала лопаткой, так как тесто еще жидковатое и горячее, затем руками.

• На приготовление теста мне потребовалось 500 г муки. Тесто получилось мягкое, но, если собрать его в колобок, оно держит форму, не расплывается и не липнет к рукам. В зависимости размера яиц и качества вашей муки, вам, возможно потребуется чуть меньше или чуть больше муки. Доверьтесь своим ощущениям, тесто нужно будет раскатать. Но, не стоит сильно забивать тесто мукой, чтобы будущие «бревнышки» были максимально нежными.

• Делим тесто на 3 равных куска.

• Каждый кусочек теста раскатываем в прямоугольник, толщиной около 3 — 4 мм. Поверхность стола, или коврик, лучше припылить мукой. Ширина вашего прямоугольника = длинна будущего торта. Разрезаем прямоугольник на 7 равных полосок. Посредине каждой полоски выкладываем вишни.

• Плотно защипываем наши «бревнышки».

• Перекладываем «бревнышки» на противень выстланный пергаментом или присыпанный мукой.

• Выпекаем «брёвнышки» в разогретой до 200° C духовке до румяной корочки, около 10 — 15 минут.Из оставшегося теста готовим такие же «бревнышки».Всего у нас должно получится 21 «бревнышко».
• Пока выпекаются заготовки для торта. Готовим крем.В глубокую миску высыпаем 2 пакета готового желе. У меня желе со вкусом вишни, но можно брать и другие.Добавляем сахар по вкусу, я добавила ½ стакана. Заливаем стаканом кипятка, перемешиваем до полного растворения.

• Когда желейная часть крема слегка остынет, добавляем сметану.

• Перемешиваем до однородности. Пробуем на сладость, по желанию можно еще добавить сахара и снова хорошо перемешать до полного растворения.Отправляем крем в холодильник, он должен слегка застыть, чтобы не растекался при смазывании, но и не быть сильно густым, чтобы его можно было намазать на бревнышки.

• На подходящую тарелку или поднос, с небольшим бортом, выкладываем 6 бревнышек. Смазываем их кремом.

• Следующий ряд делаем из 5 бревнышек, затем 4…3…2…1

• Каждый ряд хорошо промазываем сметанным кремом.

• Когда все «бревнышки» на месте и избушка готова, смазываем все бока остатками крема и отправляем торт в холодильник на 4 — 5 часов пропитаться, и дать крему хорошо застыть.

• Готовый торт можно украсить по своему вкусу, мне нравится посыпать его белой кокосовой стружкой, чтобы сделать избушку под снегом, или добавить немного тертого шоколада, в зависимости от желания, настроения и наличия необходимого декора.

• Торт монастырская изба с вишней и сметанным кремом, очень хорошо держит форму и не распадается при нарезке.

• Обязательно приготовьте такой торт к Новому Году, 8 марта, дню рождения и даже без особого повода — он очень нежный и вкусный! Ведь это совсем не сложно.Приятного аппетита!

Ключевое слово Торт изба под снегом, Торт монастырская изба с вишней под сметанным кремом, Торт с вишней медовое тесто, Тррт из бревнышек с вишней

Популярные рецепты на сайте:

Подписывайтесь на мои группы в социальных сетях:

Лучшие ПП рецепты на сайте:

Торт изба с вишней — Емвкусно

На сайте уже есть рецепт торта монастырская изба, в этом рецепте я использую другое тесто, + добавила в крем творожную массу с курагой. Обычно готовим этот торт на Новый Год.  Для начинки я использовала вишни домашнего приготовления в собственном соку, из сока и оставшихся ягод вы можете приготовить кисель

Продукты для теста:

• яйца – 3 шт.
• мед — 3 ст.л.
• сахар 0,5 ст.
• сливочное масло — 100 гр. (можно заменить на маргарин)
• сода — 1 ч.л.
• уксус
• мука — 3 ст.

начинка:

• вишня без косточек — 1 кг

Для крема:

• процеженная сметана — 600 г
• сахар — 2 ст.
• творожная масса 300 г

Рецепт приготовления:
Если вишню вы взяли замороженную, разморозьте ее и слейте лишний сок. Если в собственном соку, вылейте на дуршлаг и оставьте на время чтобы сок стек.

Смешайте яйца, сахар, мед, растопленное масло (маргарин) и поставьте на водяную баню минут на 10. Периодически помешивайте. Соду погасите уксусом, добавьте в смесь и перемешайте. По истечении 10  минут снимите массу с огня и оставьте немного остыть.

Теперь добавьте муку, замесите тесто,

поделите на две части и раскатайте в пласт шириной с ваш противень. Возьмите нож и разделите тесто на 15 полос, а затем каждую полоску раскатайте немного в ширину.
На каждую полоску насыпьте немного сахара по всей длине и выложите вишню. (я сахаром не посыпала)

Края полосочек аккуратно защипите по всей длине, так, чтобы начинка не вытекала.

Противень нужно смазать маслом и присыпать мукой, а можете просто застелить пергаментной бумагой. Выложить на него полосочки с вишней и выпекать около 40 минут при температуре 175°С.

После приготовления дать остыть трубочкам.

Пока выпекаются «бревна» для избы, приготовьте сметанный крем. Для этого процеженную сметану нужно взбить с сахаром и творожной массой. В сметане не должно быть лишней жидкости.

Готовые трубочки с вишней нужно выложить рядами. Каждый ряд смазывайте обильно кремом.

В первом ряду должно быть 5 трубочек, во втором – 4, в третьем – 3, в четвертом – 2, и, наконец, на верхушке оказывается одна трубочка.

Края торта нужно срезать и осторожно выложить его на блюдо. Оставьте пропитываться на 10 часов.

Сверху полейте торт растопленным на водяной бане, шоколадом и украсьте орешками.

Возможно, Вас заинтересует:

Рецепт торта Монастырская изба с вишней

Не знаете как приготовить торт Монастырская изба с вишней, рецептом с фото для вас поделилась Лариса, для которой это любимый торт. Кто-кто, а она знает толк в выпечке.

Сегодняшний рецепт – это не просто перечень дельных советов по приготовлению очередной дежурной выпечки. Это гораздо большее. Пожалуй, это своего рода откровение, а, может, даже признание в любви.

К торту избушка из бревен с вишней я была неравнодушной всегда – еще с далекого детства она манила меня и привлекала своей незатейливой формой в виде такой себе весёлой и озорной треугольной избушки. Но ела я её тогда, как собственно и всё остальное, что делала в беззаботные детские годы, как-то играючи.

По-настоящему оценила я этот воистину королевский для меня десерт уже, будучи студенткой – родители подруги передали дочери торт ко дню рождения. Это была любовь, как говорится, с первого кусочка.

Жили мы тогда в обычном общежитии с общей кухней и одной газовой плитой на весь этаж. Пользовался ли до меня кто-нибудь духовкой на той кухне – не знаю, но на все пять потоков на тот момент я была первой – уж так мне захотелось повторить тот шедевр…

Помню, что с трудом тогда дождалась воскресенья, чтобы помчаться на телеграф – нужно ведь позвонить маме, чтобы она продиктовала рецепт торта.

С тех пор прошло уже больше 15 лет. Монастырскую избу за это время я пекла больше двух десятков раз и скажу вам, что с каждым разом люблю этот торт всё больше и больше.

Конечно же, существуют некоторые приобретенные с опытом секреты, но основой для меня всегда остается рецепт, продиктованной когда-то мамой и записанный ещё таким детским почерком в студенческой тетради на харьковском телеграфе.

С удовольствием поделюсь им с вами. Необходимые продукты для приготовления торта Изба с вишней, рецепт моего детства

Ингредиенты

Для замеса песочного теста нам понадобится:

• 200 г сливочного масла комнатной температуры
• 550 г просеянной муки
• 200 сметаны
• 0,5 ч.л. соды (гашеной уксусом)
• 70 г сахара
• 1 яйцо
• щепотка соли

Для нежнейшего сметанного крема нужно взять:

• 800 г сметаны (не советую брать слишком жирную)
• 200 г сахарной пудры
• 1 упаковка ванильного сахара

Для вишневой начинки нужно подготовить:

• 1 кг вишни (я брала замороженную)
• 100 г сахара

Для украшения:

• 100 г черного шоколада
• 30 мл сливок
• 1 ст.л. кокосовой стружки белого цвета
• свежие листики мяты
• несколько коктейльных вишенок

Рецепт торта монастырская изба с вишнями

1. Так как для начинки я использовала замороженные ягоды, то, прежде всего, их нужно достать из морозильной камеры для постепенной разморозки.
2. А тем временем можно заняться тестом. На первом этапе мы соединяем стакан сметаны с погашенной уксусом содой и хорошенько перемешиваем.
3. В чаше блендера соединяем размягченное масло с сахаром, яйцом и солью – преобразовываем всё в однородную массу.
4. Затем добавляем смесь сметаны с содой.
5. Перемешиваем.
6. Осталось лишь ввести муку – делаем это постепенно до полного замеса. Тесто у нас получается достаточно мягкое и абсолютно не липнущее к рукам – его нужно укутать пленкой и убрать минут на 30 – на час в холодильник.
7. К этому времени вишня должна уже оттаять – аккуратно извлекаем из нее косточку и максимально отжимаем сок. Затем смешиваем с сахаром, выкладываем опять в дуршлаг и снова сцеживаем вишневый сок.
8. Самое время вернуться к тесту – его нужно разделить на 15 равных частей, из которых потом мы будем формировать трубочки для нашей «избушки».
9. Каждый кусочек теста раскатываем в такой себе длинный и узкий «язычок» (ширина где-то 7 см, а длина около 25 см).
10. В центр каждой такой заготовки теперь выкладываем вишню – чем гуще размещаем ягоды, тем вкуснее будет торт.
11. Теперь же просто защипываем края теста и формируем такие себе трубочки – «строительный» материал для нашей «избушки». Их у нас получится 15 штук. Теперь же просто покрываем большой широкий противень пергаментным листом и выкладываем наши заготовки, оставляя некоторый запас между ними. Противень помещаем в духовку – выпекаться трубочки будут минут 20 при 180-ти градусах.
12. Трубочки нужно максимально остудить, а тем временем приготовить крем.
13. Здесь всё очень просто – соединяем сметану с ванильным сахаром и пудрой.
14. Затем взбиваем до однородности.
15. Крем готов, трубочки остыли – можно уже «строить» нашу «избушку». Сначала определяемся с тарелкой-блюдом, на котором будет находиться наш торт, и хорошенько смазываем его кремом. Сверху размещаем 5 песочных трубочек с вишневой начинкой. Это будет первый «этаж».
16. Его мы щедро смазываем кремом, а сверху выкладываем следующий «этаж», но уже из 4-х трубочек. Так мы смазываем каждый слой кремом, а количество трубочек уменьшаем с каждым «этажом» торта – 3,2 и 1. Торт еще раз хорошенько обмазываем кремом (его точно хватит!) и убираем в холодное место для пропитки как минимум на 10 часов.
17. После этого украшаем торт по желанию – я оформила свою «избушку» растопленным со сливками шоколадом и посыпала кокосовой стружкой.
18. При подаче для пущей красоты добавила немного свежей мяты и пару коктейльных вишенок.

Если вы еще ни разу не готовили этот безумно вкусный торт, то настоятельно рекомендую вам решиться на этот немного отчаянный шаг и порадовать семью этим королевским десертом.

Торт монастирська изба фото и рецепт

Торт «Монастырская изба» с вишней

Описание приготовления:

Сначала нужно замесить тугое тесто. Для этого маргарин, размягченный заранее, смешайте с ванилином и сахаром, добавьте сметану, щепотку соли, разрыхлитель, все взбейте. Потом добавьте муку и замесите довольно тугое тесто. Тесто отправьте в холодильник на час.

Затем, готовое тесто поделите на 3 части. Каждую часть раскатайте в пласт шириной 30 см. и длиной 50 см. Каждый пласт разрежьте на равные полосы — по 10 см. и 30 см. (ширина, как и была, остается). На фото видно, какие полосы должны получиться. На каждую полосу выложите вишни в ряд, без косточек.

Аккуратно трубочки с вишней завернули, а края теста хорошенько залепили. Сок не должен просочиться!

Духовку разогрейте до 180 градусов, противень застелите пергаментом, выложите на него трубочки. Запекайте минут 30 до готовности.

Трубочки должны слегка подрумяниться, дайте им остыть перед формированием торта. Всего получилось у меня 15 штук. Пока запекаются и остывают трубочки, подготовьте крем: миксером сначала взбейте до густоты сливки, всыпьте сахар, потом сметану добавьте, и продолжайте взбивать до густоты.

Теперь сборка: возьмите поднос ровный, выложите на него 5 трубочек. Смажьте их кремом.

Сверху выложите 4 трубочки. И их тоже смажьте кремом.

Потом — три трубочки. Повторите операцию с кремом.

Две. И тоже смазываем кремом.

И, наконец, — последняя.

Промазали торт со всех сторон кремом.

Перед подачей можете украсить его еще тертым шоколадом. Отправьте торт «Монастырская изба» с вишней для пропитки в холодильник на пару часов. Чем больше пропитается, тем вкуснее станет.

Готовый торт монастырская изба можете подавать целиком или порезать на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

Торт «Монастырская изба»: рецепты с фото

«Убежище», «Вишневые соты», «Пирамида», «Крыша» — все названия одного торта «Монастырская избы». Под этим названием более известны соотечественники этот десерт. В этом лакомстве чудесно сочетаются легкая сладость сметаны и непревзойденная терпкая начинка.

Описание

На сегодняшний день известно огромное количество разнообразных рецептов торта «Монастырская изба», но новичкам в кондитерском искусстве лучше всего начать с традиционного способа приготовления.Более классический вариант этого лакомства сочетает в себе изысканность, нежность и непревзойденный вкус.

Это угощение не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана. Так что если вы хотите удивить своих близких кулинарным шедевром, возьмите на вооружение традиционный рецепт торта «Коллегиальная хата» с вишней со сметаной. Причем приготовить этот десерт, несмотря на вычурное название, не так уж и сложно — даже наоборот очень просто.

Характеристики

На самом деле этот вишневый десерт настолько красивый, ароматный и нежный, что не влюбиться просто невозможно.Достаточно взглянуть на фото торта «Монастырская изба», чтобы захотеть приготовить и насладиться неповторимым вкусом. А если вы найдете проверенный рецепт и маленькие секреты, результат непременно превзойдет все ваши ожидания.

Вам нужно только знать, как правильно приготовить тесто и сделать так, чтобы рулеты были идеально пропитанными, а начинка из них не всплыла. При этом сметана должна хорошо держаться и расплываться. А в процессе вам поможет несложный рецепт торта «Студенческая изба» с вишней.

Перечень продуктов

Конечно, первым делом нужно подготовить все необходимое для приготовления десертной продукции.Для приготовления теста для торта вам потребуется:

• 4 стакана муки;
• 250 г сметаны;
• 2 столовые ложки сахара;
• Треть чайной ложки соли;
• 250 г масла или маргарина;
• Сода и уксус для тушения.

А для приготовления крема берем:

• 600 г сметаны;
• Пачка ванилина;
• 100 грамм сахара.

Кроме того, вам понадобится около 800 граммов черешни.Его можно употреблять буквально в любом виде: вареном, консервированном, свежем, засахаренном или замороженном. Этот десерт действительно хорош. Для приготовления торта «Монастырская изба» по традиционному рецепту лучше всего запастись негазированным вишневым вареньем, который считается лучшей начинкой. Ведь эти ягоды, сваренные в собственном соку, обладают насыщенным вкусом и не вытекают из тюбиков. Поэтому, если в вашем арсенале есть запас вишневого варенья, для изготовления торта «Монастырская изба» у них. Что ж, если эту вкусняшку вы нашли, берите свежие или замороженные ягоды.

Рекомендуется

Почему происходит кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев. У каждого сорта этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h …

Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения

Петух на палочке — рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой. ..

Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой

Для приготовления тортов подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего. Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать №

Маргарин или масло, взятые для теста, их следует использовать и хранить в холодильнике. Другими словами, приобретать продукт заранее, как это обычно бывает с другими видами выпечки, не стоит.

Из кухонной техники и гаджетов можно использовать миксер или венчик, скалку, кондитерскую пергаментную пищевую пленку.

Приготовление начинки для торта «Монастырская изба»

В первую очередь нужно создать этот десерт из густой сметанной и вишневой начинки, а потом уже можно приступать к замешиванию теста, выпеканию трубок и формированию лакомства.

Если у вас есть вишневое варенье с ягодами, слейте всю жидкость и обязательно срежьте с них косточки. Кстати, именно этот наполнитель готовится проще всего.Так что у джема есть много преимуществ для приготовления этого торта.

Компот из вишни тоже будет отличным вариантом, но вкус не такой насыщенный, да и лакомство получится менее ароматным. Если ягоды кислые, то желательно их присыпать небольшим количеством сахара и оставить на холоде, чтобы они пустили сок и пропитались сладостью.

Если вы выбрали вариант приготовления торта со свежей вишней, обязательно пройдите его. Задерживаются только спелые ягоды темно-бордового цвета. Имейте в виду, что красная вишня, которая часто недозрелая, довольно кислая, поэтому готовить торт «Монастырская изба» совершенно не годится.Для начала из ягод удалить косточки. Для этого можно использовать специальное приспособление, простую булавку или любое другое удобное для вас подручное средство. Обработанную вишню присыпать сахаром, выдерживать соотношение 1: 1. Отставить ягоды на пару часов, чтобы они пустили сок.

Затем выложите вишню в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения и выдержать при этой температуре 5 минут. В принципе поэтому вы за несколько минут сделаете своего рода варенье.Шумовкой извлеките из запеканки ягоды и выложите их на тарелку, чтобы ускорить процесс остывания. Обработанная таким образом вишня получится довольно сладкой, насыщенной и ненавязчивой на свой вкус, а при выпечке выделится совсем немного сока.

Кремовый торт

Безупречным вариантом приготовления этого десерта считается домашняя сметана. Но если у вас единственный магазинный товар, учтите, что он должен быть свежим, жирностью не менее 25%.Выложить всю сметану на марлю, сложенную в несколько раз, и завязать узелком. Поместите этот сверток на любую емкость, чтобы продукт постепенно сливал сыворотку. Однако на это потребуется время. Таким образом, крем следует поместить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь. После слива сыворотки продукт станет очень густым и больше похож на мягкий сыр. Это тот результат, который вам нужен.

Имейте в виду, что кислый пирог «Монастырская изба» не подходит к обычному крему, который часто готовят ко многим другим десертам.Очень важно, чтобы масса для этого десерта была достаточно густой, не размытой и хорошо сохраняла и форму. Именно поэтому для приготовления качественного торта необходимы такие сложные процедуры, как откачка сыворотки.

Итак, сметану, освобожденную от лишней жидкости, переложить в глубокую емкость и взбить миксером на небольшой скорости. Затем небольшими порциями добавляем сахар и ваниль. Хотя песок желательно перед использованием растереть в порошок, работать с такой консистенцией намного проще. Взбивайте смесь до тех пор, пока порошок полностью не растворится.

Наконец, включите максимальную скорость миксера и закончите шлифование в течение нескольких минут, чтобы придать ему немного великолепия. Приготовить сметану, накрыть крышкой и поставить в холодильник, чтобы она загустела и как следует остыла.

Тесто для торта

Сначала просейте муку в глубокой миске, чтобы она обогатилась кислородом и легче поддавалась замешиванию. Сверху получившейся горки сделайте углубление и нанесите на него масло. Тщательно размять вилкой и измельчить муку.Затем добавить в смесь сметану, соль, сахар и пищевую соду, гашенную несколькими каплями уксуса. Тщательно перемешайте тесто вручную или блендером. В результате у вас должна получиться очень плотная масса, которую необходимо обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник.

Через полчаса вынуть тесто и разделить его на 15 равных частей. На каждом из них должно раскататься тонкое продолговатое образование. Теперь пришла подготовленная вишня. На раскатанный торт выложить красивый ряд ягод и скатать в рулет, Саиповский район.Подготовили противень, застелили его бумагой для выпечки. Сформированные рулетики выложить на лист и поставить в духовку.

Выпекайте 10 минут при 180 градусах. За это время «поленья» для вишневого торта «Монастырская изба» должны слегка подрумяниться. Готовые рулеты вынуть из духовки и дать им немного остыть. Теперь осталось только построить домик из рулонов. От теплой заготовки сворачивая фигурку — крем нагреется и потечет, а конструкция развалится.

Сборка десерта

Сначала на сервировочное блюдо выложите щедрый слой сладкой мякоти, а сверху поместите 5 трубок.С каждым «полом» количество рулонов должно уменьшаться на единицу. Каждый слой нужно тщательно смазать кремом. В конце промазать бока и верх полученного домика землей.

Постарайтесь сделать стену более-менее гладкой — в этом вам поможет обычный нож. Отправьте торт в холодильник в замоченном виде в тюбике на несколько часов, лучше всего оставить его там на ночь.

Дизайн

Перед подачей на стол слегка придать форму, чтобы украсить дом. Это отличный тертый черный шоколад, который хорошо сочетается с вишней.Также можно использовать измельченные орехи или цукаты.

Завершена подготовка знаменитой «Монастырской избы». Ваши гости обязательно будут в восторге от приготовленного кулинарного шедевра. Кстати, кусочек этого торта выглядит не менее привлекательно.

Как приготовить Торт «Монастырский изба» — я шеф-повар

Торт «Монастырский изба» — множество хрустящих трубочек с пьяной вишней внутри, поверх черной блестящей сметаны.

Состав:

Для теста:

• Масло — 200 г
• Мука — 400 г
• Сметана 25% — 250 мл
• Ванильный сахар — 1 ч.л.

Для сливок:

• Сметана 25% — 600 мл
• Сахарная пудра — 200 г
• Сливочное масло — 200 г
• Лимонный сок — 2 ст.л.

Для вишни в собственном соку:

• Спелая вишня без косточек — 1 кг
• Сахар — 300 г
• Вода — 50 мл
• Крахмал — 2 столовые ложки

Приготовление.Торт «Монастырский изба»:

Сметана, песочное тесто. Муку с размягченным маслом растереть в крошке. Часто добавляйте сливки и продолжайте месить. Добавить ванильный сахар, вымесить руками, тесто должно получиться липким, но не жидким. Выкладываем тесто на полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник на 30 минут. Совет: поставить тесто в холодильник, чтобы оно хорошо раскаталось, а палочки получились нежными и мягкими.

Сметана. Приготовить сметану. Нанесите крем на марлю, развесьте, пошла лишняя жидкость.Отправьте в холодильник на 30-60 минут. Взбить миксером сливки с сахарной пудрой. Часто добавляйте сливочное масло комнатной температуры, затем лимонный сок. Набери на большой скорости от силы до густого, упругого состояния. Накрыть фольгой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

Вишня в собственном соку. Вишну вымыть, удалить косточки. Всыпать сахар и поставить вариться на среднем огне, после закипания проварить 5 минут. Крахмал развести водой и всыпать вишню, чтобы она загустела, кипятить 1 минуту.Готовую вишню сложить на дуршлаг, остудить.

Совет : Чтобы пирог не осел и не рассыпался, используйте вишню, сваренную в собственном соку. Вишневый смешивать только деревянной лопаткой, чтобы избежать окисления, и в соке не теряются витамины.

Формирует канальцы. Охлажденное тесто раскатать пластом толщиной 5 мм. Нарезать полоски 5,5х30 см. Сложите вишни в середину цепочки вплотную друг к другу. По краям оставить 1 см, чтобы вишня при запекании не шла по краям плотно закрепленным.Застелить запекание пергаментом, швы трубок расположить на расстоянии 3 см друг от друга. Перед запеканием проткните стенку трубочек зубочисткой или вилкой, чтобы они не раскрывались, а парочка были далеко. Выпекать при 180 градусах 10 минут. Готовые пробирки остужают до комнатной температуры.

Формирование торта. Приготовленный вишневый сок смешать с ликером для пропитки трубок. Дно посуды смазать сметаной, положить трубочки в таком порядке: 4 трубочки на 3,2,1. Каждый слой пропитываем пропитываем и смазываем кремом.Сверху накрываем кремом торт толщиной 1 см, чтобы торт хорошо пропитался. Украсить тертым шоколадом и листиком мяты. Настаивать жмых 10-12 часов.

Торт Икона изображение. Изображение сладкое, пекарня

Торт Монастырская избы с вишней

Торт монастырский шалаш с вишней и шоколадом

Торт `Монастырская изба` с вишней

Торт — Монастырская избы

Торт `Вишня в шатре`

Приготовление печенья в виде палочек с вишневой начинкой для торта Монастырская дача.

Монастырский медовый мини-магазин

Чай в белой чашке, макароны в плетеной тарелке с салфеткой, белые цветы, концепция летнего чая на террасе, травяной

Шоколадно-вишневый торт — Красотка. Простой. Сладкий.

Этот сочный шоколадный торт с начинкой из вишни и шоколадной стружки быстро готовится.

Шоколад и вишня — интересное сочетание; некоторые ненавидят это, а некоторые любят. Как вы, наверное, догадались, я принадлежу к последней группе. Я люблю вишневую нотку в этом торте, а добавление шоколадной стружки делает его абсолютно неотразимым.

Приготовление торта
Начните с смешивания какао-порошка с горячей водой.Этот шаг поможет усилить шоколадный вкус и сделать торт более помутненным. Дайте ему немного остыть, пока он не станет теплым. Тем временем приготовьте жидкое тесто; смешайте сухие ингредиенты в одной миске, влажные ингредиенты в другой и смешайте их вместе. Смеситель не нужен. Прежде чем складывать вишни, перемешайте их с небольшим количеством муки, пока они не покроются. Это поможет предотвратить их оседание на дно торта во время выпекания.

Я использовал масло, чтобы торт дольше оставался влажным, но вы можете заменить половину его на 50 г топленого масла для аромата, если хотите.Однако этот торт уже настолько ароматный, что я не считаю это необходимым.

Постарайтесь не пропустить кусочки шоколада — это лучшая часть! Сладко-горькие кусочки шоколада идеально сочетаются с вишней, и вы не хотите упускать из виду.

Вишня
Здесь хорошо сочетаются разные виды вишни, и мне особенно нравится, как вишня сочетается с шоколадом. Свежая вишня — лучший вариант, но вы также можете использовать замороженную. Если это так, используйте их прямо из морозильной камеры, не размораживая, смешивая с небольшим количеством муки, а затем сразу же добавляя в жидкое тесто.Можно также использовать консервированные вишни, если вы просушите их и высушите бумажными полотенцами, иначе сок просочится в торт и повлияет на его текстуру и вкус.

Покрытие торта шоколадным ганашем после его охлаждения — это всегда отличная идея — как для внешнего вида, так и для вкуса. Для украшения посыпьте тертым шоколадом или свежей вишней с плодоножками.

Этот торт становится самым вкусным на следующий день после его приготовления. , когда шоколадный торт успел впитать вишневый аромат, так что это хороший готовый торт.Тем не менее, в первый же день он по-прежнему остается восхитительным на вкус, так что не стесняйтесь копаться при первой же возможности.

Чтобы приготовить большую партию , умножьте рецепт на 1,5 и используйте противень 13 × 9 дюймов. Возможно, вам придется запекать торт на несколько минут дольше.

Еще вкусно, как кексы! Однажды у меня были остатки теста, поэтому я соскреб оставшееся тесто в форму для кексов и запекал его в предварительно разогретой духовке при 350F / 180C в течение 13 минут (это может занять до 20 минут). Они прекрасно испеклись и исчезли раньше, чем я узнал об этом!

Вам также могут понравиться:
Миндально-вишневый торт, любимый всей семьей
Двойные шоколадные кексы — лучшее, что я когда-либо пробовал, и я пробовал много
Лимонно-черничный торт
Клубничный торт
Простой шоколадный торт

Чтобы приготовить большую партию, умножьте рецепт на 1.5 и используйте противень 13×9 дюймов. Возможно, вам придется запекать торт на несколько минут дольше.

• 1 стакан (240 мл) горячей воды
• 1/3 стакана (30 г / 1 унция) какао-порошка
• 1 стакан (140 г / 5 унций) просеянной универсальной муки
• 1 стакан (200 г / 7 унций) сахарного песка
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 больших яйца
• 1/2 стакана растительного / рапсового масла
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1 1/2 стакана ( 230 г / 8 унций) свежей вишни, без косточек и разрезанной пополам (другие варианты читайте в сообщении выше)
• 2 чайные ложки универсальной муки
• 1/2 стакана шоколадной стружки или кусочков

1. Разогрейте духовку до 180 ° C и смажьте сковороду размером 8×8 дюймов.

2. В небольшой миске взбейте горячую воду и какао-порошок до однородной массы. Отложите, чтобы дать немного остыть до тепла.

3. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

4. В другой миске среднего размера смешайте яйца, масло, ванильный экстракт и смесь воды и какао. Добавьте яичную смесь в мучную смесь и перемешайте резиновым шпателем до однородности. Не перемешивайте слишком много — чем меньше вы перемешиваете, тем легче будет торт.

5. В маленькой миске перемешайте вишню с 2 чайными ложками муки, чтобы вишня не утонула во время выпечки. Добавьте вишню и шоколадную стружку в тесто для торта и перемешайте до однородности.

6. Выложите тесто на подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не станет чистой (повторите тест, если зубочистка наткнулась на вишню). Дайте пирогу полностью остыть на решетке.

7. Посыпьте верх сахарной пудрой или сверху шоколадным ганашем. Подавать при комнатной температуре.

8. Торт можно хранить в холодильнике до 4 дней.

Old Fashioned Cherry Chip Cake

Cherry Chip Cake — восхитительная, созданная с нуля версия популярной смеси для тортов в коробках, эта новая версия полна вкуса и воспоминаний!

Спасибо, Бетти Крокер

Невозможно начать публикацию о Cherry Chip Cake, не поблагодарив «первую леди кулинарии», Бетти Крокер, за этот вкус торта.Я думаю, что также интересно отметить, что Бетти Крокер на самом деле вымышленный персонаж, придуманный General Mills для маркетинговых целей. Фактически, когда бренд Betty Crocker был впервые представлен в 30-х годах, на многих рынках США была «Бетти Крокер», которая отвечала на вопросы местной радиостанции о выпечке и кулинарии (подумайте, дорогая Эбби, но конкретно о еде).

Некоторые из первых ароматизаторов смеси для торта Бетти Крокер были классическими, такими как желтый торт и шоколадный торт. Cherry Chip появился немного позже и действительно наиболее известен как смесь для торта в коробках.К сожалению, это не тот аромат, который можно часто найти на полках, и это не очень популярный рецепт, созданный с нуля.

Торт Вишневый чип

Честно говоря, этого вкуса в моем списке не было, пока многие из вас не предложили мне его за последние пару лет. По мере того, как я работал над своими винтажными тортами, все чаще появлялась тенденция нарезания фруктов в слоях торта, и я подумал, что пришло время заняться вишневым тортами, потому что он так хорошо сочетается со многими из этих винтажных тортов.

Слои для торта с вишневыми чипсами

Мне потребовалось несколько раундов экспериментов, чтобы получить вкус, текстуру и цвет, которые я искал.

Чтобы придать слоям торта красивый розовый цвет и немного вишневого аромата, мы добавляем сок из банки с вишней мараскино. Однако я не думаю, что сам по себе сок обеспечивает достаточный вишневый аромат (добавление тонны еще не помогло), поэтому я добавил немного вишневого желе (которое также немного усиливает наш цвет) и хорошее количество нарезанной вишни мараскино. Если вы не можете найти вишневое желе, не переживайте. Ниже вы увидите, как мы добавляем некоторые другие элементы вишни, которые улучшают вкус.

Как и в случае с моим кремовым тортом, я сделал эти слои очень толстыми (дополнительные 0,5 раза по сравнению с обычной партией по моему рецепту торта).

Рубленая вишня

Прежде чем мы перейдем к начинкам и сливочному крему, я хотел бы дать вам несколько советов о вишне.

• Используйте кухонный комбайн или блендер и измельчите вишню на мелкие кусочки.
• Нарезав вишни, разложите их на бумажном полотенце и дайте им постоять несколько часов, чтобы они высохли. Если есть возможность, нарежьте вишни и дайте им постоять на ночь.
• Перед тем, как добавить вишни в тесто для торта, не забудьте перемешать их с небольшим количеством муки. Это поможет вишне не опускаться на дно коржей во время выпечки.

Начинки и сливочный крем

Начинки

После первого раунда коржей и сливочного крема я почувствовал, что пирогу нужно немного больше вишневого вкуса, поэтому я попробовал его с небольшим слоем вишневого джема и влюбился.

Я также опросил Instagram о том, нужно ли в Cherry Chip Cake немного шоколада. Большинство голосов было «ДА!», Поэтому я также добавил немного ганаша из темного шоколада между слоями.

Масло сливочное

Для масляного крема я использовал свой классический рецепт ванильного масляного крема в качестве основы и добавил еще немного вишневого сока мараскино для аромата. Один только сок не даст вам достаточно розового цвета, поэтому я добавила пищевой гель Americolor Soft Pink в большую часть своего масляного крема и зарезервировала около чашки сливочного крема для красного.

ДЛЯ ТОРТА

• 1 1/2 стакана (339 г) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 2 1/4 стакана (450 г) сахарного песка
• 3 столовые ложки Jell-O со вкусом вишни, вы можете оставить его, если вы невозможно найти этот
• 7 яичных белков при комнатной температуре
• 1 чайная ложка (4,2 г) ванильного экстракта
• 4 1/2 стакана (508 г) муки для выпечки
• 1 1/2 столовой ложки (15 г) разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки (8 г) соли
• 3/4 стакана (180 г) пахты при комнатной температуре
• 3/4 стакана вишневого сока мараскино слить с вишни
• 6 унций. нарезанной вишни мараскино примерно столько же, сколько в одной обычной банке с вишней мараскино. Я измельчил свое в кухонном комбайне

ДЛЯ ДЖЕМА

• 1/2 стакана вишневого консервов, который я купил в магазине

FOR THE GANACHE

• 1/2 стакана (87,5 г) чипсов темного шоколада
• 1 / 4 стакана (57 г) жирных сливок

ДЛЯ МАСЛОГО СЛИВА

• 2 стакана (452 ​​г) несоленого сливочного масла, слегка холодного
• 6 стаканов (670 г) сахарной пудры отмеряли, а затем просеивали
• 1/4 стакана ( 57 г) жирных сливок для взбивания
• 10 столовых ложек вишневого сока мараскино
• розовый и красный пищевой краситель по желанию
• ** Этот рецепт сливочного крема делает достаточно, чтобы заполнить и покрыть ваш торт.Если вы хотите добавить дополнительные трубопроводы, вам нужно сделать дополнительную партию от ¼ до ½.

ДЛЯ ТОРТА

• С помощью кухонного комбайна или блендера измельчите вишню на мелкие кусочки. Слейте воду и дайте высохнуть не менее часа.

• Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Обрызгайте три 8-дюймовых (или четыре 6-дюймовых) сковороды с антипригарным покрытием, выстелите дно пергаментной бумагой и снова распылите. Отложите в сторону.

• В миске среднего размера взбейте муку, разрыхлитель и соль.Отложите в сторону.

• В дежи электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбивайте масло, сахар и желе на средней или высокой скорости в течение 3-5 минут. Вы хотите, чтобы смесь стала светлее по цвету и текстуре. Обязательно поскребите стенки и дно миски, чтобы убедиться, что вся смесь хорошо смешалась.

• Включите миксер на средней скорости и добавьте яичные белки тремя порциями, тщательно очищая стенки и дно чаши между каждым добавлением.После того, как все яичные белки будут добавлены, включите миксер на средне-высокий уровень и взбивайте примерно 2–3 минуты. Добавьте ваниль и снова перемешайте.

• В небольшой миске смешайте пахту и вишневый сок.

• Включив миксер на низкой скорости, поочередно добавьте смесь муки и смесь пахты, начиная и заканчивая смесью муки. Смешивайте только до однородности.

• Перемешайте измельченную вишню в столовой ложке муки. Выложите вишню в тесто для торта.

• Разделите тесто между тремя 8-дюймовыми противнями, примерно 22 унции теста на каждую сковороду. Выпекайте на средней решетке от 30 до 35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет с нескольких влажных крошек.

• Дайте пирогам остыть на решетках для письма в противнях в течение примерно 15 минут, а затем переверните на решетчатые решетки для полного остывания. СОВЕТ: опрыскайте стойку для письма антипригарным спреем.

FOR THE GANACHE

• В миске, подходящей для микроволновой печи, нагрейте сливки на высокой температуре примерно от 30 до 40 секунд.

• Залейте шоколадную стружку кремом и оставьте на 5 минут.

• Размешайте сливки и шоколадную стружку до получения однородной шелковистой массы. Перед использованием дайте остыть до комнатной температуры.

ДЛЯ СЛИВОЧНОГО СЛИВА

• В чаше электрического миксера, снабженного лопастной насадкой, взбивайте масло около 2 минут, пока оно не станет легким, пушистым и бледным.

• При медленной работе миксера постепенно добавляйте сахарную пудру, затем жирные сливки и вишневый сок.

• После того, как все ингредиенты смешаны, включите миксер на средне-высокий уровень и взбивайте в течение 3-5 минут. Соскребите со стенок миски и взбивайте еще пару минут.

• Если вы хотите украсить торт, как показано на рисунке, достаньте из миски около чашки сливочного крема и покрасьте его в красный цвет. Оставшийся масляный крем при желании можно окрасить в более насыщенный розовый цвет с помощью розового пищевого красителя.

• Перед использованием сливочного крема обязательно взбейте его вручную деревянной ложкой или большой лопаткой, чтобы помочь вытолкнуть воздушные карманы.

СБОРКА

• Выложите небольшую ложку глазури на доску для торта. Это будет действовать как клей, удерживающий торт на месте.

• Положите первый слой торта верхней стороной вверх на доску для торта. Оберните кромку сливочного крема по краю торта.

• Равномерно распределите примерно 3 столовые ложки вишневого джема на слой торта, а затем сбрызните шоколадным ганашем. И вам не нужно много. Нам нужен оттенок вишни и шоколада, но ничего, что подавляло бы торт и масляный крем.

• Поместите следующий слой торта поверх начинки и повторите шаги 2 и 3.

• Положите последний слой торта верхней стороной вниз на второй слой начинки. Нанесите тонкий слой сливочного крема на весь торт. Это не должно быть красивым или ровным. Этот слой глазури просто фиксирует крошки. Заморозьте торт примерно на 10-15 минут, чтобы крошка застыла.

• После того, как слой крошки застынет, закончите глазировать торт сливочным кремом.

Cherry Blossom Raindrop Cake Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 2 порции

• 4 чайные ложки агарового порошка (8 г)
• 2,5 чайных ложки сахара (10 г)
• 1 стакан воды (250 мл)
• ½ унции соленого вишневого цвета (20 г)

• 1 столовая ложка порошка агара (4 г)
• 2 чайные ложки сахара (10 г)
• 1 стакан обезжиренного молока (250 мл)

• сироп из коричневого сахара, для подачи
• матча, для гарнира

• Калорий 87
• Жир 2 г
• Углеводы 13 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 12 г
• Белок 3 г

На основе расчетных значений на одну порцию.

1. Приготовьте желе из цветков вишни: в небольшой миске смешайте агар и сахар.
2. Налейте воду в небольшую кастрюлю, затем добавьте смесь агара и перемешайте.
3. Варить на сильном огне, пока вода не закипит. Убавьте огонь до минимума и готовьте 2 минуты. Тем временем наполните большую миску льдом и холодной водой.
4. Переместите сковороду в ледяную баню и охладите в течение 3 минут, периодически помешивая.
5. Промойте засоленные цветки вишни и замочите в воде на 10 минут.Слегка сожмите цветки, чтобы удалить чашечку.
6. В поддон для шариков со льдом поместите цветы вишни на дно и полейте смесью агара и сахара. Охладите 15 минут.
7. Приготовьте молочное желе: в небольшой миске смешайте агар и сахар. Вылейте молоко в небольшую кастрюлю, затем добавьте смесь агара и перемешайте.
8. Готовьте на сильном огне, пока молоко не закипит. Уменьшите огонь до минимума и варите 2 минуты.
9. Переместите сковороду в ледяную баню и охладите в течение 2 минут.
10. Вылейте молочную смесь на охлажденный слой вишни в лотке для льда. Накрыть крышкой и охладить 1 час.
11. Снимите торт с каплями дождя с противня и полейте его сиропом из коричневого сахара. При желании украсьте порошком матча.
12. Наслаждайтесь! Raindrop Cake® — зарегистрированная торговая марка Даррена Вонга

на 2 порции

• 4 чайные ложки агарового порошка (8 г)
• 2,5 чайных ложки сахара (10 г)
• 1 стакан воды (250 мл)
• ½ унции соленый цвет вишни (20 г)

• 1 столовая ложка порошка агара (4 г)
• 2 чайные ложки сахара (10 г)
• 1 стакан обезжиренного молока (250 мл)

• сиропа коричневого сахара, для подачи
• матча, для гарнира

• Калорий 87
• Жир 2 г
• Углеводы 13 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 12 г
• Белок 3 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Приготовьте желе из цветков вишни: в небольшой миске смешайте агар и сахар.
2. Налейте воду в небольшую кастрюлю, затем добавьте смесь агара и перемешайте.
3. Варить на сильном огне, пока вода не закипит. Убавьте огонь до минимума и готовьте 2 минуты. Тем временем наполните большую миску льдом и холодной водой.
4. Переместите сковороду в ледяную баню и охладите в течение 3 минут, периодически помешивая.
5. Промойте засоленные цветки вишни и замочите в воде на 10 минут.Слегка сожмите цветки, чтобы удалить чашечку.
6. В поддон для шариков со льдом поместите цветы вишни на дно и полейте смесью агара и сахара. Охладите 15 минут.
7. Приготовьте молочное желе: в небольшой миске смешайте агар и сахар. Вылейте молоко в небольшую кастрюлю, затем добавьте смесь агара и перемешайте.
8. Готовьте на сильном огне, пока молоко не закипит. Уменьшите огонь до минимума и варите 2 минуты.
9. Переместите сковороду в ледяную баню и охладите в течение 2 минут.
10. Вылейте молочную смесь на охлажденный слой вишни в лотке для льда. Накрыть крышкой и охладить 1 час.
11. Снимите торт с каплями дождя с противня и полейте его сиропом из коричневого сахара. При желании украсьте порошком матча.
12. Наслаждайтесь! Raindrop Cake® — зарегистрированная торговая марка Даррена Вонга

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Двойной шоколад Шварцвальдские ворота

Двойное шоколадное шашлык из черного леса из бархатистого шоколадного торта из пахты, шоколадного крема «дипломат», варенья из черной вишни из бурбона и свежей черной вишни.

Что такое торт Шварцвальд и почему его так называют?

Шварцвальдский торт изначально назывался «Шварцвальдский гейто», «Шварцвальдский вишневый пирог» или «Schwarzwälder Kirschtorte». В темном лесу на юге Германии есть фирменный ликер Schwarzwälder Kirsch, который перегоняют из вишни (вишни морелло) и используют для приготовления этого торта.

Торт Шварцвальд изначально готовится из шоколадного бисквита, взбитых сливок, ликера и вишни.Кто-то использует терпкую вишню, кто-то — вишню мараскино, я предпочитаю свежую черную вишню!

Мой двойной шоколадный торт «Черный лес» состоит из бархатного шоколадного торта из пахты с шоколадным кремом «дипломат», варенья из черной вишни из бурбона и свежей черной вишни.

Как приготовить двойное шоколадное шашлык из черного леса?

Этот торт может показаться немного сложным, но я проведу вас через каждый шаг, просто обязательно прочитайте весь рецепт, прежде чем начать.

Это базовый рецепт шоколадного торта. Для этого требуются все обычные ингредиенты, но это очень щадящий торт, поэтому, если вам нужно внести какие-либо замены, он, скорее всего, сработает! Вот некоторые подробности того, что я использую.

• Мука: Я использую универсальную муку и вместо того, чтобы просеивать ее, просто взбиваю ее с остальными сухими ингредиентами.
• Сахар: Для этого рецепта я использую обычный сахарный песок.Я бы не рекомендовал сокращать потребление сахара, так как торт не слишком сладкий для начала, и это изменит текстуру торта.
• Несладкий какао-порошок: Я использовал какао-порошок голландского производства, но вы также можете использовать натуральный какао-порошок, только убедитесь, что он не подслащенный.
• Яйца: Я рекомендую большие яйца комнатной температуры.
• Масло: Я использовал масло с нейтральным вкусом, но это также отличный рецепт шоколадного торта с оливковым маслом.
• Пахта: Чтобы этот торт не содержал молочных продуктов, вы можете заменить пахту молоком или водой без молока, а также добавить 1 столовую ложку уксуса или лимонного сока.
• Сваренный кофе: кофе не является обязательным, и его можно заменить водой.

Я уверен, что большинство из вас никогда не делали и даже не пробовали крем «дипломат», но это, безусловно, мой любимый крем с точки зрения вкуса И текстуры.Он сделан из заварного крема и взбитых сливок, поэтому он очень легкий и пушистый. Он не очень хорош для украшения тортов, но он идеально подходит для замены взбитых сливок в этом двойном шоколадном шлюзе черного леса.

Если вам действительно нравится этот дипломатический крем, посмотрите мою кулинарную книгу Frosted , чтобы узнать о других рецептах с его использованием, или попробуйте этот небесный шоколадный муссовый торт или этот медово-лимонный торт !

Вы можете сделать вишневое варенье настолько массивным или гладким, насколько захотите, с помощью блендера для эмульсии.Я оставил свой довольно толстый, как начинка для вишневого пирога, но вы можете превратить его в вишневый сироп, если вам не нравятся большие кусочки.

Могу ли я заморозить или охладить торт Шварцвальд?

Вы ДОЛЖНЫ заморозить этот торт. Вы можете оставить его при комнатной температуре на пару часов, пока подавайте. Но поскольку крем «Дипломат» сделан из взбитых сливок, я настоятельно рекомендую подождать 1-2 часа в холодильнике после сборки.

Обязательно храните открытые ломтики полиэтиленовой пленкой или в герметичном контейнере после нарезки. Крем и торт хорошо замораживаются по отдельности, но я лично не люблю замораживать что-либо с фруктами.

Если у вас есть какие-либо вопросы об этих великолепных двойных шоколадных воротах черного леса, просто расстреляйте их внизу. Если вам посчастливилось испечь этот слоеный пирог, не забудьте отметить меня @baranbakery в инстаграме, чтобы я мог его увидеть! Как всегда, счастливого дня и счастливой выпечки!

Любовь, Б

Время подготовки 45 минут

Время приготовления 40 минут

Дополнительное время 4 часа

Общее время 5 часов 25 минут

Состав

Крем шоколадный Дипломат

• 3 яичных желтка
• 1/4 стакана (50 г) сахарного песка
• 1/8 стакана (20 г) какао-порошка
• 1/2 стакана (113 г) сливочного масла
• 1/2 столовой ложки (7 мл) ванильной пасты или экстракта
• 8 унций (227 г) холодного взбивания

Шоколадный торт

• 2 стакана (240 г) универсальной муки
• 2 стакана (400 г) сахарного песка
• 1 чашка (80 г) несладкого какао-порошка
• 2 чайные ложки (10 г) пищевой соды
• ½ ч. л. порошка эспрессо
• ½ чайной ложки соли
• 2 больших яйца
• 3/4 стакана (177 мл) масла
• 3/4 стакана (177 мл) пахты
• 3/4 чашки (177 мл) заваренного кофе
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Вишневое варенье

• 3/4 фунта свежей вишни, нарезанной
• 1/2 стакана (100 г) кондитерского сахара
• 1 столовая ложка (30 мл) бурбона
• 1 столовая ложка (8 г) кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки (60 мл) лимонного сока
• 1/4 фунтасвежая вишня, целиком

Инструкции

Шоколадный крем «Дипломат»

Начните с приготовления крема для теста «Дипломат» накануне вечером или, по крайней мере, за несколько часов до замораживания торта, чтобы он успел остыть. В небольшой кастрюле взбейте на медленном огне яйца, сахарный песок, какао-порошок и масло. Дайте им растаять и варите, непрерывно взбивая, около 10 минут.

Когда заварной крем приобретет консистенцию лимонного творога, снимите его с огня и перелейте в отдельную миску. Накройте поверхность полиэтиленовой пленкой и дайте ей остыть до комнатной температуры.

Вишневое варенье

Удалите косточки и нарежьте вишню на четвертинки. Поместите их в кастрюлю среднего размера на среднем огне с кондитерским сахаром и лимонным соком. Дать покипеть, пока вишня не станет мягче.

Выньте 2 столовые ложки сока из кастрюли и смешайте их в небольшой отдельной миске с кукурузным крахмалом. Добавьте смесь кукурузного крахмала к вишне и дайте ей покипеть на медленном или среднем огне в течение нескольких минут.

Снимите с огня и добавьте бурбон. Вы можете оставить вишневый соус кусочками или приготовить из него соус с помощью блендера для эмульсии. При выпекании торта дайте ему полностью остыть.

Шоколадный торт

Чтобы приготовить шоколадный торт, разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C), смажьте и выровняйте дно трех 6-дюймовых форм для выпечки.

В миске среднего размера взбейте муку, сахарный песок, какао-порошок, пищевую соду, порошок эспрессо и соль. Отложите сухие ингредиенты. В большой миске взбейте яйца, масло, пахту, кофе и ванильный экстракт до однородной массы. Просейте сухие ингредиенты по влажным и сложите их вместе, пока не смешается последняя полоска муки.

Распределите тесто равномерно по подготовленным формам для выпечки (около 15 унций на 8-дюймовую форму). Выпекайте 40-45 минут, пока центр торта не отскочит назад, когда в него ткнутся, или пока зубочистка не выйдет чистой. Снимите коржи со сковороды и дайте им полностью остыть.

Когда заварной крем для крема «дипломат» остынет, взбейте его электрическим миксером на средне-высокой скорости с прохладным взбитым венчиком и ванилью.

Сборка торта

Когда все ингредиенты остынут, начинайте собирать торт. Выложите нижний слой торта на тарелку или доску. Сверху выложите ⅓ шоколадного крема «дипломат» и слой вишневого варенья. Повторите со вторым слоем.

Для третьего слоя сверху выложите оставшуюся часть шоколадного крема и свежую цельную вишню. Немедленно поместите его в холодильник, чтобы он мог застыть не менее чем на 30 минут — час.

Банкноты

• хранить в холодильнике и накрывать все открытые ломтики полиэтиленовой пленкой.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Тег @baranbakery или #baranbakery

Кобленц Черри сливочный сырный торт

Кобленцер Кирш Кезекухен

Сливочный чизкейк из свежей летней вишни и вкусного фруктового джема. Идеально подходит для летних вечеринок в саду и Kaffee und Kuchen!

Курс Десерт

Ключевое слово Выпечка, Торт, сырный торт, Вишня, Майнталь

Регион Рейнланд-Пфальц

Слой для торта

• ½ стакана масла при комнатной температуре
• ⅔ стакана сахара
• 2 яйца при комнатной температуре
• 1 стакан просеянной муки общего назначения
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 щепотка соли

Слой чизкейка

• 1 чашка творога комнатной температуры (или стакана сливочного сыра с ¼ стакана взбитых сливок)
• ½ стакана сахара
• 1 яйцо

• Доведите яйца, масло и творог до комнатной температуры (2–3 часа).

• Разогрейте духовку до 350 ° F.

• Смажьте 9-10 дюймовую пружинную форму.

• Приготовьте корж, взбив сливочное масло и стакана сахара до однородного состояния. Добавить 2 яйца, хорошо взбивая. Добавьте муку, разрыхлитель и соль, хорошо взбивая, чтобы смешаться. Вылейте тесто в форму, слегка приподняв тесто по стенкам, чтобы образовалась корочка.

• Приготовьте слой чизкейка, взбив творог вместе с ½ стакана сахара до однородного состояния.Добавить яйцо, тщательно взбивая (около 3 минут). Вылейте слой чизкейка на сковороду так, чтобы слой чизкейка оставался на корке.

• Бросьте фрукты Maintal Намажьте на слой чизкейка небольшими ложками. Фруктовый намаз не полностью покроет слой чизкейка, поэтому постарайтесь распределить его равномерно.

• Выложите свежие вишни сверху тремя концентрическими кругами, начиная с внешнего края и двигаясь к центру. В самом центре не будет вишен, чтобы пирог легче было разрезать.

• Выпекать 50–60 минут, пока край торта не станет твердым и не начнет подрумяниваться. Центр торта будет немного рыхлым, но по мере остывания он продолжит готовиться. Полностью остудить торт в пружинной форме. Когда он остынет, проведите тонкой силиконовой или резиновой лопаткой по бокам, чтобы отделить торт от формы, затем вытолкните пружинную форму. По желанию подавать со взбитыми сливками.

Если ягоды влажные или жидкое тесто немного жидкое, вы можете обнаружить, что все они опускаются на дно.Чтобы этого не произошло, смешайте ягоды с небольшим количеством муки, чтобы ягоды держались и держались на плаву.

Быстрый просмотр

Maintal Konfitueren — ведущий производитель органических и традиционных фруктовых консервов и мармелада в Баварии. Maintal — семейный бизнес с 1886 года. Он знает, как превратить редкие ягоды и супер-фрукты во вкусные, питательные и удобные сладкие спреды. Без ГМО, без глютена, вегетарианца, без лактозы, без сои и дрожжей.æ Идеальное дополнение к булочкам, закускам, мясу, рыбе, десертам и пирожным.

Быстрый просмотр

Maintal Konfitueren (также продается под брендом Landsberg) — ведущий производитель органических и традиционных фруктовых консервов и мармелада в Баварии. Maintal — семейный бизнес с 1886 года. Он знает, как превратить редкие ягоды и супер-фрукты во вкусные, питательные и удобные сладкие спреды. Без ГМО, без глютена, вегетарианца, без лактозы, без сои и дрожжей.Варенье из вишни — прекрасное дополнение к булочкам, закускам, мясу, рыбе, десертам и пирожным.

Магазин пирожных Люси дома на Парк-авеню

Барбара М. Хоул | Worcester Magazine

В этом месяце публика впервые познакомилась с кондитерской Lucy’s Cake Shop, когда супруги Хулио Абреу и Люсибель Руис из Шрусбери открыли скретч-пекарню на 256 Park Ave., Worcester, на месте, где раньше располагались кафе и вафельницы. Синие оттенки.

Розничная пекарня — это сбывшаяся мечта владельцев, особенно Руис, которая ушла с работы фельдшером в Центре семейного здоровья в Вустере из-за возможности продавать свои фирменные торты.Она сказала, что уйти из поликлиники и ее коллег было трудным решением, но пара не могла упустить возможность для бизнеса. По ее словам, они сразу же полюбили витрину на Парк-авеню, расположенную рядом с рестораном El Basha. По ее словам, с момента открытия владельцы близлежащих предприятий заходили, чтобы представиться и пожелать всего наилучшего.

Руис всегда любила выпечку и является самоучкой. Она ходит на уроки кондитерского искусства, когда находит время. Ее муж ранее владел магазином в Вустере четыре года, а теперь работает полный рабочий день в новом бизнесе.У пары, оба родом из Доминиканской Республики, трое маленьких детей.

«Я начал печь как хобби, делая десерты для семьи и друзей», — сказал Руис. «Я никогда не думал, что это приведет к работе моей мечты, но это случилось. Мы с мужем готовы вкладывать время и усилия, чтобы сделать наш розничный бизнес успешным ».

О кондитерской Люси: Оказавшись внутри, покупатели найдут витрины, заполненные множеством восхитительных угощений, таких как чизкейк dulce de leche, фаны, разнообразные слоеные пироги с начинкой из тропических фруктов, пирожные, пудинги, такие как кукуруза, арроз кон дульсе (кокосовый рисовый пудинг) и многое другое.Ваш пристрастие к сладкому не разочаруется.

По словам Руис, которая часто экспериментирует с рецептами на своей домашней кухне, на вкусные десерты сильно повлияли ароматы, вдохновленные испанскими и американскими мотивами. Ее любимый десерт — доминиканский торт с начинкой из пюре из гуавы или что-нибудь шоколадное. «Наши десерты немного отличаются от того, что вы ожидаете найти в большинстве пекарен», — сказал Руис, который планирует расширить меню в ближайшие месяцы.

Руис изготавливает торты на все случаи жизни — от дней рождения и детских тематических вечеринок до свадьбы и юбилеи. Заказывайте в магазине или по телефону (774) 253-2782 для получения дополнительной информации. Пекарня сообщает о своем открытии на своей странице в Facebook, через друзей и из уст в уста.

По словам Руиза, придумать имя для пекарни было несложно, а для семьи и друзей она была известна как Люси. Торговая площадь магазина была окрашена и отремонтирована. Он оформлен в светлых розовых и бирюзовых тонах, а на полках выставлены декоративные керамические кексы и т. Д.

Внутри нет сидячих мест, но владельцы планируют поставить несколько столов и стульев снаружи, если позволит погода.Клиенты могут купить кусочки торта на вынос, а также кексы и другие десерты. Предлагаются кофе и напитки.

Текущее время с 10:00 до 18:00. Со вторника по субботу; С 10 до 16 часов Воскресенье. Выходной Понедельник. Подключитесь к Facebook или позвоните в пекарню для получения дополнительной информации.

Гостеприимная соседская пекарня.

Австралийский винный бренд 19 Преступлений и икона развлечений Snoop Dogg недавно выпустил Snoop Cali Rose как раз к весеннему глотку.

Роза фруктово-форвардная с нотами свежей малины, клубники и красной вишни. По словам бренда, смесь цинфанделя, гренаша и пино нуар придает этому вину приятное ощущение во рту со сбалансированной кислотностью и сладостью.

Снуп Кали Роуз наступает вслед за Снуп Доггом и первым сотрудником 19 Crimes, Snoop Cali Red. Оба вина доступны в магазинах по всей стране.

К сведению: в дополнение к дебюту многолетнего партнерства со Snoop Dogg, 19 Crimes демонстрирует новый опыт дополненной реальности.С помощью мобильного устройства перейдите на сайт askthedoggfather.com и отсканируйте этикетку бутылки вина Snoop Cali Rose. Оттуда задайте вопрос, и Снуп появится в миниатюрной голографической форме, готовой предложить «мудрые слова с оттенком фирменного чванства».

Ура!

В недавней записке членов Консультативного совета по инжира в Калифорнии было включено несколько рецептов для домашних поваров.

Также было несколько советов от шеф-повара Роберта Дель Гранде, который сказал, что добавляет немного сушеного инжира в томатный соус для придания большей насыщенности или немного инжира, чтобы улучшить простое блюдо из обжаренной моркови.Попробуйте.

Калифорнийский сушеный инжир добавляет необходимое количество сладкого, чтобы дополнить соленый Парм в Инжир Салат Орзо со Шпинатом и Пармезаном, рецепт любезно предоставлен Консультативным Советом Калифорнийского Инжира.

Рецепт:

СОЛЬ ОРЗО ИЗ ИНЖИГА СО ШПИНАТОМ И ПАРМЕЗАНОМ

1 стакан сухого цельнозернового орзо, см. Примечание повара

3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, разделенные примерно на

нарезанный молодой шпинат

15 Калифорнийский сушеный инжир, стебли удалены и нарезаны кубиками

1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками (около ½ стакана)

¼ чашки фисташек без скорлупы, нарезанных один раз

2 зеленых лука , тонко нарезанный (около стакана)

½ стакана бритого или тонко нарезанного сыра пармезан

Сок 1 среднего апельсина (около 3 столовых ложек)

1 столовая ложка хересного уксуса (или используйте красный винный уксус или яблоко яблочный уксус)

¼ чайной ложки плюс 1/8 чайной ложки соли

Свежемолотый черный перец

Примечание повара: вы можете заменить стандарт ар орзо, жемчужный кускус, ячмень или киноа для цельнозернового орзо. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

Наполовину наполните среднюю кастрюлю водой и доведите до кипения на сильном огне. Посолите воду и добавьте орзо из цельнозерновой муки. Варить до состояния al dente, около 8 минут или согласно инструкции на упаковке. Слейте на мелкий дуршлаг и вылейте на большую тарелку. Сбрызните 1 столовую ложку оливкового масла, продвигая ложку через орзо, чтобы ускорить охлаждение.

В средней миске смешайте остывшее орзо, оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла, шпината, инжира, сельдерея, фисташек, зеленого лука, сыра пармезан, апельсинового сока, уксуса, соли и перца.

Наслаждайтесь сразу же или охладите до готовности к употреблению в течение двух дней. Порции: 10 по ½ стакана. Время на подготовку — около 20 минут.

Если у вас есть лакомый кусок для колонки, звоните (508) 868-5282. Отправьте письмо на адрес [email protected].

Кондитерская Сидней | Купить торты онлайн

От скромных начинаний до самой сладкой нью-йоркской кондитерской в ​​Сиднее, с 2005 года мы подаем восхитительные партии вкусных угощений сиднейцам в нашей кондитерской.

Использование только лучших ингредиентов для приготовления наших восхитительных тортов и индивидуальных деликатесов — вот что делает их таким удовольствием для всех.Наш ассортимент тортов наполнен нашим символическим нью-йоркским стилем и индивидуальным чутьем, что делает их веселым и вкусным дополнением к любому случаю. Независимо от того, празднуете ли вы день рождения, званый обед, годовщину, Рождество или Пасху, мы приготовили для вас целый ряд готовых тортов!

Торты Интернет Сидней

Для тех, кто любит торты, у нас есть все необходимое в нашем интернет-магазине под рукой. Каждая роскошная сладость в нашем интернет-магазине тортов содержит список ингредиентов, чтобы избежать неприятных аллергий, и вы даже можете добавить в свой заказ табличку с сообщением или свечи для дня рождения.Если вы устраиваете модный вечер с послеобеденным чаем, удивляете любимого человека в его особенный день или просто хотите чего-нибудь вкусненького, наш ассортимент восхитительных деликатесов подойдет именно вам. Выберите получение заказа в нашей кондитерской в ​​Карингбахе или Мортдейле или воспользуйтесь нашей бесплатной службой доставки по всему Сиднею, чтобы сделать жизнь намного приятнее.

Кондитерская в Нью-Йорке Сидней

В нашей нью-йоркской кондитерской, оформленной в интернациональном стиле, есть все, на что вы можете надеяться.Добавьте восхитительные макароны к запеченным на подносе ломтикам, двойным чизкейкам, свиткам и тортам, и вы получите идеальный рецепт для любого любителя десертов. Каждое лакомство доступно в индивидуальной порции в нашей кондитерской в ​​Карингбахе или Мортдейле, или вы можете заказать вкусный утренний чай, который доставят вам коробкой с помощью нашей бесплатной службы доставки.

Часто задаваемые вопросы

У вас есть особые диетические предпочтения?

Да, есть. Хотя мы не можем приготовить все наши торты в соответствии с конкретными диетическими требованиями, вы можете найти варианты в нашем магазине тортов или доступные для заказа через Интернет, которые не содержат глютена, орехов и молочных продуктов.

Предоставляете ли вы дегустацию тортов и консультации?

Хотя мы не предлагаем консультации или дегустации тортов, у нас есть отдельные порции наших более крупных тортов, которые можно приобрести в нашей кондитерской, чтобы попробовать, прежде чем выбрать более крупный десерт.

Вы кладете съедобные фотографии на торты?

Мы предлагаем съедобные таблички, на которые можно добавить личное сообщение, чтобы оно соответствовало любому особому случаю, однако мы не предлагаем съедобные фотографии.

Ваша продукция Халяль?

Да.Все без исключения ингредиенты, которые мы используем во всех наших тортах и ​​десертах, являются сертифицированными продуктами Халяль, не оставляя места для потенциального перекрестного загрязнения.

Могу ли я ограничиться дизайном тортов на вашем сайте?

Да. Хотя в настоящее время мы не предлагаем торты по индивидуальному заказу, коллекция восхитительных тортов и десертов в нашей коллекции забавна и уникальна, с нашим особым стилем и чутьем.

У вас есть торты, которые можно забрать?

У нас есть широкий выбор тортов, которые ежедневно можно забрать в наших кондитерских в Сиднее.Они доступны для самостоятельной покупки, онлайн-заказов, а также мы предлагаем бесплатную доставку по всему Сиднею.

Какие аллергены содержатся в ваших продуктах?

Все наши торты изготавливаются в одном помещении; поэтому наши торты и десерты могут содержать следы аллергенов, включая пшеницу, яйца, молочные продукты, орехи и арахис.

Торт какого размера мне нужен?

У нас есть широкий выбор размеров, чтобы удовлетворить ваш случай. Наши стандартные коржи нарезают примерно 10-12 штук.Предложения по сервировке и размеры порций указаны для каждого продукта на нашем веб-сайте.