Торты простые рецепты в домашних условиях: Бисквитные торты в домашних условиях

Содержание

Торты рецепты простые и вкусные в домашних условиях ФотоРецепт.ru

Домашний торт — это лакомство, которое любит и ждёт вся семья. Но не всегда хочется долго колдовать над сладким угощением у пышущей жаром духовки. А потому пришло время вспомнить рецепты простых тортов, приготовленных в обыденных домашних условиях.

В рецепте, представленном ниже, простые ингредиенты для крема и коржей. По желанию вы можете добавить какао и получить шоколадный бисквит или разнообразить торт имеющимися в наличии фруктами и орехами или просто смазать коржи кремом без излишеств.

СОДЕРЖАНИЕ

Ингредиенты:

для кожей:
  • Мука – 2 стакана
  • Яйца – 4 штуки
  • Сметана – 2 стакана (большая банка)
  • Сахар – 2 стакана
  • Сода – 1 ч.л
  • Какао порошок, орехи, шоколад, фрукты – по желанию
  • для крема:

  • Сгущенка – 1 банка
  • Масло сливочное – 1 пачка
  •  

    Как приготовить простой домашний торт

    1.
    4 яйца помыть и разбить в глубокую чашку. Достаньте сливочное масло и сгущенку для крема и оставьте при комнатной температуре.

     

     

     

     

     

     

    2. Взбить яйца.

     

     

     

     

     

     

    3. Добавить сахар, перемешать до растворения.

     

     

     

     

     

     

    4. В сметану засыпать 1 чайную ложку соды. Важно сделать именно так, а не засыпать соду непосредственно в тесто. Сода погасится в сметане. Перемешать.

     

     

     

     

     

    5. Влить сметану в чашку к сладкой яичной смеси.

     

     

     

     

     

     

    6. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.

     

     

     

     

     

     

    7. Засыпать муку, постепенно, перемешивая.

     

     

     

     

     

     

    8. Тесто для коржей готово, дайте ему расстоятся 10 минут. Далее можно разделить его на три части и в каждую из них добавить разные ингредиенты (какао, орехи, мягкие фрукты).

     

     

     

     

     

    9. Для наглядности, мы сделали один корж с какао, примерно 2 ст.л какао порошка на 1/3 всей массы теста.

     

     

     

     

     

     

    10. В другую часть теста добавили предварительно обжаренные и измельченные скалкой грецкие орехи. Орешки обжариваются на сковороде без масла, периодически перемешивая до появления румянца.

     

     

     

     

     

    11. Противень смазываем растительным маслом. Хорошо если у вас лист с ровной поверхностью, у меня только с выемками, поэтому коржи получаются не ровными.

     

     

     

     

     

    12. Выливаем тесто. Напомню, мы разделили его на три части. Вы по своему усмотрению, можете разделить на 2-4 части и добавить разные ингредиенты или оставить тесто без изменения. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 10-15 минут. Коржи выпекаются быстро, ориентируйтесь по функциональности своего духового шкафа. Готовность проверяем зубочисткой. если проткнуть бисквит, на зубочистке не должно оставаться сырое тесто.

     

     

     

     

    13. Первый бисквит готов.

     

     

     

     

     

     

    14. Снимаем с листа и оставляем остужаться. Затем по желанию можно разрезать корж вдоль на две равные части, чтобы слои в готовом торте были тонкими.

     

     

     

     

     

    15. Таким же образом выпекаем шоколадный корж.

     

     

     

     

     

     

    16. А затем ореховый.

     

     

     

     

     
     

    17. Крем готовим, смешивая сгущенку и сливочное масло. Подробно способ приготовления этого крема смотрите здесь.

     

     

     

     

     

     

    18. Собираем торт. Выкладываем коржи, смазывая их кремом.

     

     

     

     

     

     

    19. Можно проявить фантазию и к примеру, выложить ломтики банана на один из слоев.

     

     

     

     

     

     

    20. Верхний слой также смазываем кремом и бока торта тоже. Сверху можно посыпать орешками или измельченным песочным печеньем. Дайте торту постоять минимум 1 час, чем дольше тем лучше, чтобы он пропитался (на фото кусочек торта сразу после приготовления).

     

     

     

     

     

    Вкусный домашний торт готов

    Приятного аппетита!



     

    Домашний торт «Коровка»

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
    • 1 стакан грецких орехов
    • 250 гр. сахара
    • Банка сгущённого молока
    • 250 гр. сметаны
    • 6 столовых ложек пшеничной муки
    • 2 яйца
    • ½ чайной ложки уксуса
    • ¼ чайной ложки соды

    Для приготовления теста необходимо смешать яйца, сахар, сметану, муку и соду погашеную уксусом. Раскатайте тесто на коржи и выпекайте в духовке, при выставленной температуре в 200 градусов, в течение 20 минут.
    Для приготовления крема необходимо смешать сгущённое молоко и мелко порезанные грецкие орехи. Промажьте каждый корж кремом и сложите друг на друга.
    Можно подавать!

     

    Домашний шоколадный торт с орехами

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

    • 300 гр. темного шоколада
    • 200 гр. сливочного масла
    • 75 гр. пшеничной муки
    • 3 яйца
    • 200 гр. сахарной пудры
    • 100 гр. белого шоколада
    • 75 гр. фундука

    Шоколад поломать на кусочки и растопить. Затем добавить масло и нагревать, пока масло полностью не растает.
    Сахар с яйцами необходимо взбить, медленно добавляя смесь масла и шоколада. Поставьте немного охладиться. Затем добавьте рубленый фундук, муку и стружку белого шоколада. Перемешайте.
    Полученную смесь вылейте в форму для запекания, с выложенным на дне пергаментом. Далее нужно отправить в предварительно разогретую духовку и выпекать 25-30 минут при выставленной температуре в 190 градусов.

     

    Простой торт с орехами из печенья

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
    • 1 банка сгущённого молока
    • 500 гр. печенья
    • 1 стакан орехов. Орехи выбираются исходя из личных предпочтений
    • Какао-порошок по вкусу

    Печенье помещается в полиэтиленовый пакет и измельчается. Для этого можно использовать скалку. Получившееся масса пересыпается в глубокую миску, туда же добавляется какао, измельчённые орехи и сгущённое молоко. Все перемешивается до однородной консистенции и выкладывается в застеленную фольгой форму, выравнивается и убирается в холодильник на один час. Сверху, желательно, тоже прикрыть фольгой.

     

    Домашний торт «Зебра»

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
    • 2 стакана сахарного песка
    • 2 стакана пшеничной муки
    • 5 яиц
    • 1 стакан сметаны
    • 200 гр. сливочного масла
    • 2 столовые ложки какао-порошка

    Сахар необходимо взбить с яйцами, до образования белой пены. Туда же добавляется мука, сода, растопленное сливочное масло и сметана. Все тщательно перемешивается.
    Получившееся тесто разделите на одинаковые части. В одну насыпьте две столовые ложки какао, а в другую столько же муки. Перемешивайте, пока не останется комочков. Консистенция теста должна походить на густую сметану.
    Форму для запекания смажьте маслом. В середину, поочередно, не большими порциями, влейте тесто и отправляйте в духовку, предварительно разогрев её до 200 градусов. Такой торт выпекается около 30 минут.

    Если пирог в середине не будет запекаться, то накройте его фольгой и уменьшите температуру выпекания до 180 градусов.

     

    Простой рецепт домашнего торта из печенья с творогом и изюмом

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
    • 500 гр. печенья «Юбилейное» или «Топленое молоко»
    • 450 гр. творога
    • 150 гр. сливочного масла
    • 250 гр. сахарного песка
    • 50 гр. светлого изюма без косточек
    • 2 столовые ложки какао-порошка
    • 50 гр. грецких орехов (На самом деле можно взять любые)
    • 250 мл. молока

    Используя блендер, смешайте мягкое сливочное масло с сахаром до образования однородной густой смеси и, продолжая смешивание, начинайте добавлять понемногу творог. Получившийся крем разделите на две равные части.
    В одну часть добавьте просеянное какао и хорошо перемешайте. Следите чтобы не осталось комочков.
    Во вторую часть добавьте пропаренный изюм и перемешайте. Для этого изюм нужно тщательно перебрать и помыть, затем минут на 10 залить кипятком. После слить воду и просушить бумажным полотенцем.

    Для придания торту нужной формы, лучше взять большую плоскую тарелку. Каждое печенье макается в стакан с молоком и выкладывается одним слоем на дно тарелки. Кстати, сама тарелка может иметь любую форму.
    Поверх печенья выкладывается слой крема с какао. Аккуратно выровняйте крем по всей площади, особенно по краям. Следом положите ещё слой печенья смоченного в молоке. Затем слой крема с изюмом и так же аккуратно разровняйте крем. И так слой за слоем. С помощью кухонной лопатки нанесите крем и на боковые стороны торта, чтобы он выглядел красиво.
    Не стоит смачивать печенье слишком долго, так как оно может размокнуть и потерять форму.
    Верхний слой украшается орехами. Для этого их можно измельчиться в блендере, порубить ножом или потолочь скалкой. Кроме орехов, верхний слой можно украсить тертым шоколадом.
    Поставьте торт в холодильник на 4 часа, чтобы он хорошо пропитался и его можно было подавать к столу.

     

    Творожный торт на сковороде

     

    Для приготовления теста понадобятся следующие ингредиенты:

    • 280 гр. пшеничной муки
    • 250 гр. творога
    • Яйцо
    • 120 гр. сахара
    • Чайная ложка разрыхлителя
    Для приготовления крема понадобятся следующие ингредиенты:
    • 500 мл. молока
    • Яйцо
    • 120 гр. сахара
    • 2 столовые ложки муки
    • 200 гр. сливочного масла
    • Щепотка ванилина

    Чтобы приготовить крем, необходимо взять глубокую чашку или кастрюлю и смешать муку, сахар и щепотку ванилинах. Добавьте в смесь яйцо. Влейте 100 мл. молока и хорошенько перемешайте, до получения однородной консистенции. Теперь долейте остатки молока, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
    Поставьте полученную смесь на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Как только крем закипит, уберите его с огня и дайте полностью остыть. После этого добавьте сливочное масло и хорошо взбейте. У вас должна получиться однородная и нежная консистенция.
    Коржами можно заняться пока остывает крем. В глубокой тарелке смешайте яйцо и сахар. Смешивать можно в ручную, а можно воспользоваться миксером. При использовании последнего, тесто получится более однородным и нежным.

    Когда процесс взбивания подойдет к концу – добавляйте творог и ещё раз взбейте. Если хотите, то творог можно перетереть его через сито.
    В несколько этапов введите муку. Должно получиться густое однородное тесто. Возможно муки нужно будет не много подбавить.
    Получившееся тесто разделите на восемь одинаковых частей.
    Раскатайте корж и с помощью тарелки нужного диаметра, вырежьте круг. На разогретой сухой сковороде обжарьте корж с обеих сторон до золотистого цвета. На это уйдёт около минуты. По этой технологии обжариваем и оставшиеся семь коржей.

    Из остатков-обрезков текста формируется ещё пару коржей, которые в дальнейшем так же обжариваются и после остывания перемалываются в блендере.
    Коржи выкладываются на тарелку и каждый промазывается кремом. Крема требуется примерно по две столовые ложки на корд. Верхний корж и бока также смазываются. Готовый корж посыпается крошкой и убирается в холодильник на 4 часа.

     

    Видео рецепт “Домашний торт Наполеон”

    Простые шоколадные торты в домашних условиях: 5 рецептов

    Ищите вкусные и простые шоколадные торты в домашних условиях? Такой домашний шоколадный торт, который точно понравится и удивит ваших гостей? Мы подобрали 5 бесподобных рецептов, которые не оставят вас равнодушным! Шоколадный торт на сметане, с шоколадным или заварным кремом. А может быть совсем без муки или с мокрым безе. Каждый найдет торт по душе.

    Торт шоколадный на сметане с шоколадным кремом

    Бесподобный шоколадный торт на сметане с шоколадным кремом приятно удивит ваших гостей! Такой десерт совсем просто сделать. Нужно только испечь корж в глубоком противне, а затем смазать его кремом. Благодаря сметане такой шоколадный корж получится особенно воздушным. Густой крем с ярким вкусом шоколада никого не оставит равнодушным!

    Шоколадный торт без муки

    Этот шоколадный торт без муки можно приготовить всего из 4 ингредиентов! совсем несложно, а результат впечатлит даже бывалых сладкоежек! Сахарная корочка сверху – отличительный признак этого необычного лакомства. Обычно она трескается при выпечке, что придает этому десерту особый шарм. Готовый торт можно посыпать какао, чтобы еще больше подчеркнуть его потрясающий вкус!

    Торт шоколадный на сметане со сгущенкой

    Сказочный шоколадный торт на сметане со сгущенкой – настоящее наслаждение! Пышные коржи на сметане с какао отлично сочетаются с кремом со сгущенкой и шоколадной глазурью. Для любителей слегка влажной выпечки коржи можно пропитать вишневым сиропом. Вкусный шоколадный крем для этого торта состоит всего из 3 простых ингредиентов. Сгущенка, сливочное масло и какао – вот и все, что вам нужно!

    Торт шоколадный с вишней и заварным кремом

    Чудесный шоколадный торт с вишней и заварным кремом особенно понравится всем любителям вишни! Воздушный корж с какао, нежный заварной крем и сочные ягоды вишни. нужно просто испечь корж, смазать его кремом, а сверху разложить ягоды. Каждый кусочек этого лакомства просто тает во рту! Вместо вишни можно взять черешню, если вам больше по вкусу более сладкие ягоды.

    Шоколадный торт «Брауни» с мокрым безе

    Торт шоколадный «Брауни» с мокрым безе – самый оригинальный торт, который вы когда-либо пробовали! Нежное брауни с сахарной корочкой и большой слой воздушной меренги. Такое мокрое безе на вкус словно сладкое облачко! Сладость сахарного безе отлично гармонирует с богатым вкусом шоколада. Красивый узор на меренге только сделает этот десерт поистине незабываемым! Обязательно приготовьте эти простые шоколадные торты в домашних условиях.

    Бисквитный торт в домашних условиях

    Главная - Десерты : "; } if (m=="2"){ el.innerHTML = ""; }
    Автор: Слободянюк Светлана
    Любите тортики, но не хотите долго с ними возиться. Предлагаем приготовить самый быстрый и простой бисквитный торт в домашних условиях. Потребуется минимум времени и самые простые ингредиенты.

    Ингредиенты

    • Яйцо куриное - 5 шт.
    • Сахар для теста - 250 г
    • Мука пшеничная - 160 г
    • Сахар для пропитки - 100 г
    • Вода - 120 мл
    • Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
    • Сгущенное молоко - 200 г
    • Масло сливочное - 200 г
    • Смородина - 150 г
    • Шоколад - по вкусу
    • Какао-порошок - по вкусу

    Информация

    Десерт
    Порций - 8
    Время приготовления - 2 ч 0 мин

    Как приготовить

    Начните с приготовления теста. В чашу миксера добавьте куриные яйца и взбейте до пышной пены. Частями добавьте сахар, не переставая взбивать. Отдельно просейте пшеничную муку. Небольшими порциями подсыпьте к тесту. Аккуратно вмешайте лопаткой. Уложите в глубокую форму. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов. Запекайте 55-60 минут. Готовый бисквит остудите до комнатной температуры. Желательно оставить его на 3-4 часа. А пока приготовьте пропитку. Соедините сахар и воду. Помешивая, доведите до кипения. Остудите 1-2 минуты. Добавьте ванильный сахар и перемешайте до его растворения. Остудите до комнатной температуры. Для крема взбейте сливочное масло комнатной температуры со сгущенным молоком до консистенции крема. Корж разрежьте пополам. Пропитайте сиропом, смажьте кремом. Уложите на один корж ягоды смородины. Сверху уложите второй корж. Боковые стороны и верх смажьте оставшимся кремом. Украсьте какао и тёртым шоколадом. Приятного чаепития!

    4. 1 / 5 ( 70 голосов )

     Распечатать | Категории блюда: Торты,

    Свежие публикации:

    Готовлю восточные гренки, когда намечаются дружеские посиделки: тарелка всегда остается пустой
    Открыла для себя беспроигрышный способ сделать любое мясо мягким и вкусным: даже из вакуумной упаковки


    Поделитесь с друзьями:

    Другие простые рецепты вкусных блюд:

    Торт «полет»Кантучини с изюмом и орехамиМедовый торт со сметанным кремомТорт Киевский в домашних условияхЗапеканка с вишнейТорт ЭстерхазиТорт НаполеонТворожная запеканка без манки

    Простой и вкусный бисквит в домашних условиях

     

    Ингредиенты:

    • Мука - 1 ст.
    • Сахар - 1 ст.
    • Яйца - 6 шт. + 2 желтка.
    • Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
    • Лимонный сок - 1 ст. л.
    • Сливочное масло - 400 грамм.
    • Сгущенное молоко - 1 банка.
    • Сахар ванильный - 1 пак.

    Для вкусного чаепития


    Даже самый простой бисквитный торт может называться шедевром кондитерского искусства. Мягкий бисквит, нежный сладкий крем и всевозможные аппетитные добавки в виде ягод, орехов, фруктов, шоколада - вместе образуют волшебную симфонию вкусов, от которой в восторге все сладкоежки на свете.

     

    Множество рецептов с фото предлагают приготовить простые бисквитные торты в самых разных вариациях и исполнениях.


    Классический бисквитный торт у многих ассоциируется с праздничным чаепитием, редко когда без него обходятся торжественные мероприятия или дружеские посиделки. Между тем, когда-то давно бисквит был пищей английских моряков. Его брали собой в дальние плавания, поскольку продукт долго не портился и не покрывался плесенью, что было крайне важно в условиях постоянной сырости на корабле.

     


    В одно из таких путешествий бисквит попробовал придворный королевы Елизаветы, и уже вскоре грубая матросская еда превратилась в изысканное пирожное, достойное аристократов. Простой и вкусный бисквитный торт быстро стал популярен за пределами Англии, а вскоре стал одним из самых любимых десертов по всему миру.


    Сегодня простой бисквитный торт каждый может приготовить в домашних условиях. Самое сложное - правильно испечь бисквитный корж для торта, простой эту технологию не назовешь, ведь не у всех получается идеально разделить яичные белки с желтками, хорошо их взбить с сахаром, не переборщить с мукой, да и потом уследить, чтобы в процессе выпечки тесто не опало.

     

     

    Но сегодня существует множество простых рецептов, позволяющих готовить вкусные бисквитные торты без этих сложностей.


    В частности, очень простой и вкусный бисквитный торт можно сделать на основе теста для классической шарлотки, корж при этом получается высоким и пышным. Иногда для пышности в тесто добавляют крахмал, что тоже облегчает процесс приготовления.


    Но выпечка коржей - это только пол дела, еще нужно подумать о начинке! Вкусный крем для бисквитного торта тоже может быть простым и доступным рядовому кулинару. Например, можно сделать простой торт со сгущенкой, добавить в него орехи или сухофрукты.

     

    Также очень простой в приготовлении сметанный крем для бисквитного торта, в который кроме сахара можно добавить ваниль, корицу или сочетать его с фруктовым джемом. Ну и конечно же обязательно стоит хотя бы раз приготовить простой шоколадный бисквитный торт, он может быть как с кремом, так и без, дополнительно промазан жидким шоколадом или полит темной глазурью.

     


    Простые рецепты бисквитных тортов легко применить на практике в домашних условиях, а результатом останутся довольны все без исключения. Конечно, технология приготовления будет несколько отличаться от классической, но это вовсе не означает, что десерт не сможет соперничать с тортом из ресторана.


    Обязательно воспользуйтесь одним из рецептов с фото и приготовьте вкусный и простой бисквит самостоятельно, он обязательно получится восхитительным!

    Приготовление


    Очень вкусный и простой торт получается по следующему рецепту. Для выпекания коржей следует подготовить круглую форму диаметром 24 см (желательно разборную). В этом случае получается высокий бисквитный корж, который легко разрезать еще на 2 или 3. Если форма больше, то стоит увеличить количество ингредиентов. Крем можно сделать любой, но в данном случае предлагаем рецепт со сгущенкой.

     


    Чтобы приготовить простой бисквит в домашних условиях, сначала нужно приготовить тесто.

    1. Для этого яйца разбить в глубокую миску, в отличие от классического бисквита, разделять белки с желтками не нужно.
    2. К яйцам добавить сахар (или пудру), после чего взбивать при помощи миксера пока смесь не станет светлее и гуще.
    3. Длительность взбивания около 2 минут, при этом следует начать с малых оборотов миксера, постепенно увеличивая скорость через каждые 30 сек.
    4. Масса готова, когда на ее поверхности остаются отчетливые следы от миксера.
    5. В яичную смесь постепенно просеять муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешивая ложкой.
    6. В конце влить сок лимона и еще раз перемешать. Вместо разрыхлителя и лимонного сока можно использовать соду с уксусом, но смешивать их нужно непосредственно в тесте, а не гасить в ложке, чтобы углекислый газ не ушел в воздух.
    7. Дно формы для выпечки застелить пергаментом, смазав всю поверхность небольшим количеством масла.
    8. Жидкое тесто аккуратно перелить в форму и поставить в заранее разогретую до 180° духовку.


    Длительность выпекания зависит от высоты коржа и мощности духового шкафа, но в среднем занимает от 45 минут до 1 часа. В процессе выпекания не стоит широко раскрывать дверцу духовки или резко убавлять нагрев, иначе корж опадет. Готовый корж должен равномерно подрумяниться, его следует проткнуть в середине зубочисткой, если на ней не осталось следов теста, можно вынимать из духовки.


    Вынутый из духовки корж должен постоять 10-15 мин. в форме, после чего следует аккуратно вынуть его, при необходимости аккуратно подрезав края ножом. Дать бисквиту остыть при комнатной температуре в течение пары часов, после чего аккуратно разрезать его длинным острым ножом вдоль на три тонких коржа.

     


    Крем для такого бисквитного торта готовится по очень простому рецепту.

     

     

    1. Сливочное масло нужно размягчить при комнатной температуре, добавить в него ванильный сахар, хорошо перемешать.
    2. Отдельно смешать яичные желтки с небольшим количеством кипяченой холодной воды (ок. 50 мл).
    3. Туда же добавить сгущенку, перемешать и поставить на медленный огонь, при постоянном помешивании довести смесь до загустения, после чего остудить.
    4. Остывшую массу порциями добавлять к маслу, взбивая до получения воздушного крема.


    Полученным кремом обильно промазать все коржи и готовый торт со всех сторон, после чего дать ему настояться в холодильнике не менее 6 часов. При желании его можно украсить кусочками шоколада, ягодами, орехами ломтиками фруктов и пр.


    Для такого бисквитного торта подойдет и более простой крем с маслом и сгущенным молоком, достаточно перемешать и хорошо взбить эти ингредиенты, не добавляя желтки и не нагревая.

    Варианты


    Среди рецептов с фото можно найти и другие варианты простого домашнего бисквитного торта. В частности, приготовить тесто можно следующим образом:

    1. Отделить желтки от белков, последние взбить с сахарной пудрой в крепкую пену.
    2. Желтки также взбить с сахаром с помощью венчика и по ложке смешивать с белковой массой, аккуратно перемешивая.
    3. В яичную массу просеять муку (на 4 яйца - 1 ст. муки), добавить ванилин и аккуратно перемешать ложкой, двигаясь снизу вверх.
    4. Выпекать бисквит в разборной форме около 25 минут при 200°.
    5. Остывший корж разрезать вдоль и промазать все части выбранным кремом.


    Такой бисквитный торт очень простой, но его можно сделать более изысканным, если продумать начинку.


    Также можно на основе этого простого рецепта приготовить бисквитный торт с шоколадом. Для этого в муку нужно добавить какао, а также сделать шоколадный крем или глазурь.

     


    Очень простой, но безумно вкусный бисквитный торт можно сделать по рецепту с клубникой и бананами. Для этого нужно выпечь бисквит (классический или шоколадный), заранее приготовить сметанный или сливочный крем. Нарезать фрукты тонкими ломтиками и уложить их на коржи, сверху смазывая кремом.

     


    Даже самый простой рецепт бисквитного торта можно взять за основу создания настоящего шедевра. Всего-то нужно правильно подобрать крем и другие компоненты начинки. Тесто тоже не остается в стороне, на этапе приготовления в него можно добавить лимонную цедру, молотые орехи, а готовые коржи пропитать ромом, ликером, коньяком и пр.


    Пошагово следуя всем рекомендациям из рецептов с фото, каждый сможет осилить кажущиеся сложными, но в действительности простые бисквитные тортики, чтобы порадовать своих родных и близких вкуснейшими домашними десертами.

     

    Домашний торт

    Вам нужен простой рецепт быстрого торта? Тогда этот вам точно подойдет. На его приготовления уйдет чуть больше часа, а необходимые продукты точно есть в каждом доме. По желанию може пропитать коржи коньяком.

    1 Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с половиной сахара до устойчивых пиков.

    2 В отдельной посуде взбиваем желтки с остальным сахаром до тех пор, пока масса не станет светлее и сахар полностью не раствориться. Вливаем желтки в белки.

    3 Аккуратно перемешиваем, как бы приподнимая массу снизу вверх.

    4 Просеиваем в миску 40 гр какао и муку.

    5 Всыпаем часть во взбитые желтки и белки, перемешиваем.

    6 Затем всыпаем остальную мучную смесь.

    7 Опять осторожно перемешиваем. Массу размазываем на пергаментной бумаге в виде трех кругов и выпекаем при 200С минут 20.

    8 Готовым коржам даем полностью остыть - минут 30.

    9 Затем обрезаем края, ровняя при этом коржи.

    10 Пока коржи будут остывать, приготовьте крем. Для чего нужно просто взбить размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Всыпать в конце 1 ст.л. какао, перемешать.

    11 Прослаиваем коржи кремом, оформляем шоколадом. По желанию можете обмазать и края торта.

    Рецепт "Домашний торт" готов, приятного аппетита 😉
    Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    Рецепты тортов в домашних условиях с фото пошагово

    Когда я ищу подходящий рецепт домашнего торта, то меня не столько интересуют бесконечно обширные коллекции, сколько по-настоящему проверенные рецепты тортов в домашних условиях, с фото пошагово, с заботливыми объяснениями, чтобы возникало ощущение, что справишься с первого раза. В этом разделе собраны рецепты именно для начинающих домашних кондитеров. Простые, доступные продукты, знакомые и милые сердцу названия — медовик, сметанник, «Муравейник», «Полет», «Наполеон». Выбирайте, пеките и получайте удовольствие!

    Французский торт «Фрезье»

    Достаточно простой в приготовлении и весьма эффектный на вид торт по аутентичному французскому рецепту. Бисквитная основа, заварной крем и в обязательном порядке свежая клубника, из которой выкладывается характерный для этого торта узор по бокам.

    Шоколадный крем для торта

    Как короля делает свита, так и торт делает крем. Какими бы вкусными ни были ваши коржи, неправильный крем может свести все усилия по их выпечке насмарку. Но даже если коржи ваши совсем простенькие, хороший крем поднимет их до уровня кулинарного шедевра. Этот шоколадный крем – из категории именно таких кондитерских чудес.

    Классический торт «Наполеон» из советских времен

    Классический рецепт "Наполеона", который был записан в блокнотах у большинства советских хозяек. Рецепт крайне бюджетный. Требует определенного времени. Получается у всех с первого раза.

    Торт «Рыжик»

    Рецепт торта «Рыжик» вы найдете во многих поваренных книгах советских времен – он был страшно популярен благодаря тому, что ингредиенты, входящие в его состав, были доступны в эпоху дефицита, и стоили недорого. Сейчас бюджетные рецепты тортов вновь стали весьма актуальны. Так что быстренько загружаемся в машину времени и переносимся в 80-е годы прошлого века, воспроизводя на своей кухне один из знаменитых советских кулинарных фокусов – как из ничего сделать нечто. А «Рыжик» - это действительно «нечто». Сочный, душистый, нежный торт.

    Торт на сковороде со сгущенкой

    Если вы перепробовали уже много рецептов тортов на сковороде, но пока так и не удовлетворились результатом, то попробуйте этот рецепт. Торт получится реально мягким, нежным, с насыщенным вкусом. Объедение. Тесто очень простое, на сгущенке, крем заварной – он отлично пропитывает коржи.

    Самый простой бисквитный торт

    Самый простой торт из существующих в природе, получается у всех и всегда, подойдет для кулинарных занятий со школьниками, например. Вкус у него при этом отменный! Что может больше мотивировать к кулинарному творчеству, чем первый удачный опыт?

    Торт «Муравейник» из печенья

    Торт из покупного печенья, сгущенки, грецких орехов, какао и шоколада с добавлением кокосовой стружки – рецепт идеально подойдет для приготовления в дачных и даже условиях, когда под рукой нет духовки.

    Торт «Норка крота»

    Весьма оригинальный домашний торт, рецепт которого оказывается неожиданно простым. В составе нет масла. Сливочное суфле, шоколадный бисквит и свежие бананы.

    Торт Медовик классический

    Классика советской домашней кулинарии. Тонкие медовые коржи из заварного теста и много сметанного крема. Рецепт дешевый, простой, не зря он имел такую широкую популярность. В моем доме пекли только медовик.

    Простой классический сметанник

    Простейший домашний торт с 200-летней историей. Знакомый и любимый с детства, который хочется печь снова и снова.

    Самый простой блинный торт

    Легкий в приготовлении домашний торт. В качестве коржей - блинчики на молоке. Крем заварной, более интересный на вкус, чем сметанный.

    Классический торт «Муравейник»

    Вкусный и несложный в приготовлении домашний торт из песочной крошки и крема на верной сгущенке. Удачный рецепт, попробуйте!

    Торт «Дамские пальчики»

    Остроумный и замечательно простой рецепт торта, легко воспроизводимый в домашних условиях. Куча крошечных эклерчиков укладывается в форму и заливается сметанным кремом.

    Тыквенный чизкейк

    Классический американский рецепт чизкейка из тыквы с набором пряностей. Выпекается в духовке. Подробно с пошаговыми фото рассказано, как печь чизкейк в духовке без сооружения плавающей в противне с водой конструкции. Все намного проще!

    Самый простой крем из масла и сгущенки

    Самый простой масляный кондитерский крем для тортов, который легче всего приготовить в домашних условиях. Главное - соблюсти правильную пропорцию.

    Торт «Наполеон» на скорую руку, из готового слоеного теста

    Упрощенный вариант рецепта знаменитого домашнего торта. Между коржами - крем с вареной сгущенкой и абрикосовое варенье. Вкуснотища! С приготовлением справится даже школьник.

    Торт «Шоколадный фокус»

    Если вы ищете рецепт для своего первого торта, то искренне советую взять рецепт шоколадного торта без крема. Вы просто смешаете ингредиенты, дождетесь, пока торт подойдет в духовке и будете поражены, насколько он вкусный и сочный, будто пропитан сливочным кремом.

    Торт «Сникерс», воспоминание о 90-х

    Рецепт-ностальгия по 90-м годам прошлого века, когда сникерсы были диковинным лакомством и хозяйки пытались воспроизвести их увеличенные копии в домашних условиях. Тортик, между прочим, в итоге получился отменный.

    Торт без выпечки из печенья и творога

    Рецепт этого торта - палочка-выручалочка для тех, кому требуется тортик на праздничный стол, а плиты под рукой не имеется. Особенно часто рецептом пользуются мамы малышей, справляющие дни рождения на даче.

    Клубничный чизкейк в мультиварке

    Удачный кулинарный эксперимент - чизкейк "Клубника со сливками". В сырный крем добавлено пюре из свежей клубники. Выпекается в мультиварке.

    Чизкейк в мультиварке — классический рецепт

    Я долго собиралась с духом, прежде чем решилась испечь чизкейк. Мысли о том, что нужна неразъемная форма, которую обязательно необходимо обернуть фольгой, а потом отправить эту конструкцию плавать в противень с водой, наводила на меня… некоторый ужас 🙂 Но когда я узнала, что можно обойтись без всех этих сложностей, если печь чизкейк в мультиварке, то сразу же решила попробовать. Получилось так здорово, что я испекла два чизкейка подряд и уже собираюсь делать третий. Это оказалось проще, чем творожная запеканка. Ничего не надо взбивать. Утрамбовал печенье, залил кремом и все. Чизкейк в мультиварке не трескается, не высыхает. В общем, условия оказались идеальными.

    Торт полосатый с ежевикой и взбитыми сливками

    Удивительно, но факт: в домашних условиях вполне реально приготовить такой удивительный торт, который кажется чудом кондитерского искусство. На самом деле ключ от всех чудес - в технологии. Тут все просто. Вертикальные полоски на срезе получаются из-за того, что на самом деле этот торт - исполинский рулет, лежащий на тарелке срезом вверх.

    Тот самый торт «Полет». Рецепт возвращения в детство

    Такой торт уже не купишь в магазине. Никто не станет взбивать крем из натурального масла и добавлять в него дорогую ваниль и настоящее какао. Да и нестрашно. Это один из наиболее простых рецептов тортика по ГОСТу. Даже удивляешься, что так плотно взбиваются белки для безе, коржи равномерно просушиваются в духовке, ну а что касается крема "Шарлот", то мои ровесницы наверняка учились делать его на уроках труда. В общем, изумление, что такой торт можно сделать своими руками, вам гарантировано.

    Состряпать вкусный торт. Простые рецепты тортов

    Когда я ищу подходящий рецепт домашнего торта, то меня не столько интересуют бесконечно обширные коллекции, сколько по-настоящему проверенные рецепты тортов в домашних условиях, с фото пошагово, с заботливыми объяснениями, чтобы возникало ощущение, что справишься с первого раза. В этом разделе собраны рецепты именно для начинающих домашних кондитеров. Простые, доступные продукты, знакомые и милые сердцу названия — медовик, сметанник, «Муравейник», «Полет», «Наполеон». Выбирайте, пеките и получайте удовольствие!

    Французский торт «Фрезье»

    Достаточно простой в приготовлении и весьма эффектный на вид торт по аутентичному французскому рецепту. Бисквитная основа, заварной крем и в обязательном порядке свежая клубника, из которой выкладывается характерный для этого торта узор по бокам.

    Шоколадный крем для торта

    Как короля делает свита, так и торт делает крем. Какими бы вкусными ни были ваши коржи, неправильный крем может свести все усилия по их выпечке насмарку. Но даже если коржи ваши совсем простенькие, хороший крем поднимет их до уровня кулинарного шедевра. Этот шоколадный крем – из категории именно таких кондитерских чудес.

    Классический торт «Наполеон» из советских времен

    Классический рецепт "Наполеона", который был записан в блокнотах у большинства советских хозяек. Рецепт крайне бюджетный. Требует определенного времени. Получается у всех с первого раза.

    Торт «Рыжик»

    Рецепт торта «Рыжик» вы найдете во многих поваренных книгах советских времен – он был страшно популярен благодаря тому, что ингредиенты, входящие в его состав, были доступны в эпоху дефицита, и стоили недорого. Сейчас бюджетные рецепты тортов вновь стали весьма актуальны. Так что быстренько загружаемся в машину времени и переносимся в 80-е годы прошлого века, воспроизводя на своей кухне один из знаменитых советских кулинарных фокусов – как из ничего сделать нечто. А «Рыжик» - это действительно «нечто». Сочный, душистый, нежный торт.

    Торт на сковороде со сгущенкой

    Если вы перепробовали уже много рецептов тортов на сковороде, но пока так и не удовлетворились результатом, то попробуйте этот рецепт. Торт получится реально мягким, нежным, с насыщенным вкусом. Объедение. Тесто очень простое, на сгущенке, крем заварной – он отлично пропитывает коржи.

    Самый простой бисквитный торт

    Самый простой торт из существующих в природе, получается у всех и всегда, подойдет для кулинарных занятий со школьниками, например. Вкус у него при этом отменный! Что может больше мотивировать к кулинарному творчеству, чем первый удачный опыт?

    Торт «Муравейник» из печенья

    Торт из покупного печенья, сгущенки, грецких орехов, какао и шоколада с добавлением кокосовой стружки – рецепт идеально подойдет для приготовления в дачных и даже условиях, когда под рукой нет духовки.

    Торт «Норка крота»

    Весьма оригинальный домашний торт, рецепт которого оказывается неожиданно простым. В составе нет масла. Сливочное суфле, шоколадный бисквит и свежие бананы.

    Торт Медовик классический

    Классика советской домашней кулинарии. Тонкие медовые коржи из заварного теста и много сметанного крема. Рецепт дешевый, простой, не зря он имел такую широкую популярность. В моем доме пекли только медовик.

    Простой классический сметанник

    Простейший домашний торт с 200-летней историей. Знакомый и любимый с детства, который хочется печь снова и снова.

    Самый простой блинный торт

    Легкий в приготовлении домашний торт. В качестве коржей - блинчики на молоке. Крем заварной, более интересный на вкус, чем сметанный.

    Классический торт «Муравейник»

    Вкусный и несложный в приготовлении домашний торт из песочной крошки и крема на верной сгущенке. Удачный рецепт, попробуйте!

    Торт «Дамские пальчики»

    Остроумный и замечательно простой рецепт торта, легко воспроизводимый в домашних условиях. Куча крошечных эклерчиков укладывается в форму и заливается сметанным кремом.

    Тыквенный чизкейк

    Классический американский рецепт чизкейка из тыквы с набором пряностей. Выпекается в духовке. Подробно с пошаговыми фото рассказано, как печь чизкейк в духовке без сооружения плавающей в противне с водой конструкции. Все намного проще!

    Самый простой крем из масла и сгущенки

    Самый простой масляный кондитерский крем для тортов, который легче всего приготовить в домашних условиях. Главное - соблюсти правильную пропорцию.

    Торт «Наполеон» на скорую руку, из готового слоеного теста

    Упрощенный вариант рецепта знаменитого домашнего торта. Между коржами - крем с вареной сгущенкой и абрикосовое варенье. Вкуснотища! С приготовлением справится даже школьник.

    Торт «Шоколадный фокус»

    Если вы ищете рецепт для своего первого торта, то искренне советую взять рецепт шоколадного торта без крема. Вы просто смешаете ингредиенты, дождетесь, пока торт подойдет в духовке и будете поражены, насколько он вкусный и сочный, будто пропитан сливочным кремом.

    Торт «Сникерс», воспоминание о 90-х

    Рецепт-ностальгия по 90-м годам прошлого века, когда сникерсы были диковинным лакомством и хозяйки пытались воспроизвести их увеличенные копии в домашних условиях. Тортик, между прочим, в итоге получился отменный.

    Торт без выпечки из печенья и творога

    Рецепт этого торта - палочка-выручалочка для тех, кому требуется тортик на праздничный стол, а плиты под рукой не имеется. Особенно часто рецептом пользуются мамы малышей, справляющие дни рождения на даче.

    Клубничный чизкейк в мультиварке

    Удачный кулинарный эксперимент - чизкейк "Клубника со сливками". В сырный крем добавлено пюре из свежей клубники. Выпекается в мультиварке.

    Чизкейк в мультиварке — классический рецепт

    Я долго собиралась с духом, прежде чем решилась испечь чизкейк. Мысли о том, что нужна неразъемная форма, которую обязательно необходимо обернуть фольгой, а потом отправить эту конструкцию плавать в противень с водой, наводила на меня… некоторый ужас:) Но когда я узнала, что можно обойтись без всех этих сложностей, если печь чизкейк в мультиварке, то сразу же решила попробовать. Получилось так здорово, что я испекла два чизкейка подряд и уже собираюсь делать третий. Это оказалось проще, чем творожная запеканка. Ничего не надо взбивать. Утрамбовал печенье, залил кремом и все. Чизкейк в мультиварке не трескается, не высыхает. В общем, условия оказались идеальными.

    Торт полосатый с ежевикой и взбитыми сливками

    Удивительно, но факт: в домашних условиях вполне реально приготовить такой удивительный торт, который кажется чудом кондитерского искусство. На самом деле ключ от всех чудес - в технологии. Тут все просто. Вертикальные полоски на срезе получаются из-за того, что на самом деле этот торт - исполинский рулет, лежащий на тарелке срезом вверх.

    Тот самый торт «Полет». Рецепт возвращения в детство

    Такой торт уже не купишь в магазине. Никто не станет взбивать крем из натурального масла и добавлять в него дорогую ваниль и настоящее какао. Да и нестрашно. Это один из наиболее простых рецептов тортика по ГОСТу. Даже удивляешься, что так плотно взбиваются белки для безе, коржи равномерно просушиваются в духовке, ну а что касается крема "Шарлот", то мои ровесницы наверняка учились делать его на уроках труда. В общем, изумление, что такой торт можно сделать своими руками, вам гарантировано.

    Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены. Легкие рецепты

    Кулинарное сообщество Li.Ru -

    Рецепты оригинальных тортов

    Торт "Спартак"

    Торт "Спартак" - это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.

    Торт "Великая шоколадная стена"

    Торт "Великая шоколадная стена" - это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

    Торт "Три молока"

    Торт Три молока (Tres Leches) - один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.

    Торт "Губка Боб"

    Спанч Боб - это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта "Губка Боб" непрост, но оно того стоит!

    Торт "Ленинградский"

    Торт "Ленинградский" - торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт "Ленинградский" - такой, какой продавался в Союзе.

    Торт "Зебра"

    Торт «Зебра», наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничный и красивый.

    Торт "Сникерс"

    Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название - торт Сникерс.

    Торт "Брауни"

    Торт "Брауни" перекочевал к нам из-за океана - первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни.

    Торт "Искушение Адама"

    Торт "Искушение Адама" - это действительно очень вкусное искушение, устоять перед которым непросто. Приготовить торт "Искушение Адама" не слишком просто, но поверьте - оно того стоит.

    Торт "Чародейка"

    Знакомый всем покупной торт «Чародейка» вполне можно приготовить в домашних условиях. Бисквитное тесто, заварной крем и шоколадная глазурь - основные составляющие этого вкусного торта.

    Торт "Медовик"

    Каждому прекрасно известный торт "Медовик" - это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт "Медовик" в домашних условиях.

    Торт "Дамские пальчики"

    Торт "Дамские пальчики" - нежнейший торт с глубоким шоколадно-сливочным вкусом. Свое название торт получил от вытянутого печенья, которое входит в его состав и выглядит, как изящный дамский пальчик.

    Торт "Рафаэлло"

    Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт "Рафаэлло" отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина.

    Торт "Прага"

    Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт "Прага" в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.

    Торт Minecraft - это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!

    Торт "Молочная девочка"

    Уже по названию можно догадаться, что торт "Молочная девочка" - это очень легкий, воздушный молочный торт. Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.

    Торт "Клубничка"

    Торт "Клубничка" - очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт "Клубничка" в домашних условиях.

    Торт Капрезе - торт, который наверняка ели Горький, Чайковский, Ленин и Станиславский. Традиционный торт итальянского острова Капри, без которого не обходится тамошний десертный стол.

    "Медовый" торт

    Медовый торт (или Медовик) очень популярен в России. Его обожают и взрослые, и дети. Такой торт обычно пекут на праздники. Несмотря на то, что все медовый торт знают и часто кушают, его хочется.

    Торт "Шварцвальдский"

    Хотите произвести на гостей неизгладимое впечатление? Приготовьте торт «Шварцвальдский»! Гости будут приятно удивлены не только необыкновенным вкусом торта, но и его красотой! Готовим!

    Торт "Графские развалины"

    Рецепт приготовления торта "Графские развалины" - в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще;)

    Торт "Муравейник"

    Рецепт приготовления вкусного праздничного торта "Муравейник". Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить "Муравейник" в домашних условиях несложно - рецепт вам в этом поможет.

    Венгерский торт "Добош"

    Венгерский торт Добош - это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь:)

    Торт "Изба" с вишней

    Это не только один из самых вкусных, но и красивых тортов! Его необычный вид и сногсшибательный вишневый аромат не оставят равнодушным ни одного сладкоежку. Итак, простой рецепт торта "Изба" с вишней.

    Торт "Барби"

    Если вам кажется, что приготовить торт "Барби" может только профессиональный кондитер, то вы ошибаетесь. Его может приготовить каждый, кто запасется терпением и необходимыми ингредиентами.

    Торт "Наполеон"

    Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!

    Торт "Трюфельный"

    Торт "Трюфельный" - это неповторимое лакомство, которому будет рад всякий любитель сладенького (в особенности шоколада). Такой тортик, вне всякого сомнения, украсит ваш праздничный стол!

    Торт "Романтика"

    Перед вами - рецепт шоколадного-вишневого торта с коньяком. Такой торт отлично подойдет на День всех влюбленных. Шоколадный торт с вишнями - классика. Поэтому к нему рекомендую красное платье!

    Торт "Негр в пене"

    Торт "Негр в пене" - это и вкусно, и быстро! Он выручит вас, когда гости вот-вот должны прийти, а времени на приготовление чего-то неординарного совсем нет. Советую взять рецепт на заметку!

    Мини-торт "Эстерхази"

    Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии. Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт "Эстерхази" по которому получится просто волшебным!

    Торт "Мишка"

    Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине. Но приготовленный своими руками, он порадует вашего ребенка еще больше.

    Торт "Овечка"

    На день рождения детям-очень интересный тортик. Вот малыш удивится увидев такой замечательный тортик.

    Торт "Сметанник"

    Торт "Сметанник" говится очень просто. Он - нежный, вкусный, изысканный. Это - чудесное завершение праздника или обыденного вечера, который, после кусочка такого торта, обязательно станет праздничным.

    Торт "Наташа"

    Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный.

    Торт "Три шоколада"

    Порадуйте своих близких очень вкусным тортом из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок, по вкусу напоминающий нежное и воздушное мороженое!

    Торт "Змея"

    Вам хочется удивить своих гостей и порадовать детей? Тогда предлагаю вашему вниманию простой рецепт торта "Змея", ведь он отличается не только своим классным вкусом, но и праздничным внешним видом.

    Торт "Генерал"

    Если вы еще не пробовали торт "Генерал", то обязательно торопитесь на кухню. Это сочетание аппетитного и мягкого коржа с нежнейшим кремом не оставит никого равнодушным.

    Торт "Анечка"

    Предлагаю вашему вниманию очень простой, но невероятно вкусный торт "Анечка". Хрустящие коржи с нежнейшим сметанным кремом и орешками - это лакомство понравится и взрослым, и детям.

    Торт "Любимой мамочке"

    Вкусный сытный кремовый торт "Любимой мамочке" делается просто. Бисквитные коржи и густой крем.

    Торт "Монастырская изба"

    Готовится торт "Монастырская изба" с клюквой. Приготовление - несложное, крем - потрясающий! Давайте испечём вместе.

    Торт "Человек-Паук"

    Торт "Человек-Паук" - это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!

    Торт "Лунтик"

    «Лунтик» - отличный торт для праздничного стола в честь дня рождения Вашего ребенка! Торт очень интересно и красочно выглядит, что, несомненно, порадует детей.

    Торт "Для влюбленных"

    Торт "Для влюблённых" готовится около четырёх часов. Ему необходимо настояться в холодильнике. Поэтому начните его готовить заранее. Я расскажу вам рецепт бисквита и глазури для торта.

    Торт "Наполеон" на скорую руку

    Всем знакомый торт. Но рецепт упрощенный для тех, у кого нет времени на классическое исполнение этого шедевра. Вкус не пострадает:) Итак, готовим торт "Наполеон" на скорую руку!

    Торт "Пища богов"

    По названию вы, должно быть, уже догадались, насколько вкусный этот торт! Легким или низкокалорийным его не назовешь, зато слова «вкуснятина» и «объедение» идеально подходят для его описания! Готовим!

    Торт "Вампир" на Хэллоуин

    Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо "съедобнее" смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.

    Торт "Восточная красавица"

    Очень вкусный и простой в приготовлении торт "Восточная красавица" готовится с маленьким сюрпризом - финиками. Они будто красавица под паранджой, скрыты на дне торта. Попробуйте.

    Торт "Для любимой жены"

    Торт "Любимой бабушке"

    Я приготовила этот необычный торт впервые на бабушкин день рождения. Чтобы её приятно удивить. У меня получилось! Цветной торт "Любимой бабушке" а миндальной пасте - очень вкусно!

    Торт из печенья "Рыбки"

    Торт из печенья "Рыбки" - это самый простой в приготовлении и самый экономичный торт из всех, которые я знаю. Рецепт торта из печенья "Рыбки" так прост, что разберется даже ребенок.

    Торт "Для любимой девушки"

    Вкусный и очень необычный торт "Для любимой девушки" придумал мой муж к моему дню рождения. С ананасами, фисташками и вишенками.

    Торт "Ферреро Роше"

    Рецепт торта "Ферреро Роше" я увидела в кулинарном шоу. Очень понравился. Совершенно не трудный, и корж готовится легко и крем. Украшается конфетами "Ферреро Роше". Попробуйте.

    Торт "Радуга"

    Торт "Радуга" - это шок, восторг и веселье! Представляете, забегаю я на к подруге, а у нее дети едят краски, размазанные по тарелке. Но меня успокоили и дали целый кусочек цветного торта. Вот рецепт!

    Торт "Панчо"

    Вашему вниманию - рецепт приготовления оригинального праздничного торта "Панчо" в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.

    Торт "Птичье молоко"

    Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт - советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага.

    Торт "Золотой ключик"

    Торт "Золотой ключик" полюбится вашим детям! Он готовится с варёной сгущёнкой и взбитыми сливками. Делюсь рецептом.

    Суши-торт "Морская звезда"

    Всем любителям суши посвящается. Схожий по вкусу, но куда более оригинальный по подаче суши-торт "Морская звезда" наверняка приведет вас в неистовый восторг. Да, суши можно подать и в виде торта! 🙂

    Торт "На день влюбленных"

    Шоколадный торт "На день влюблённых" с клубникой в форме сердца. Простой рецепт. Попробуйте.

    Торт "Тирамису"

    Торт "Тирамису" - знаменитый итальянский десерт. Его просто готовить и не надо запекать; он настаивается в холодильнике. Обычно я готовлю его с вечера на следующий день. Этот торт - свежий и яркий.

    Торт "Ежик"

    Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт "Ежик". Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.

    Торт "Футбольный мяч"

    Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит - он еще и очень вкусный!

    Торт "Черный принц"

    Перед вами - простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт "Черный принц" - объедение.

    Торт "Машенька"

    Простой рецепт торта с кремом из сгущенного молока, который можно приготовить даже на ужин.

    Торт "Ванька кучерявый"

    Рецепт приготовления торта с кремом из сметаны и шоколадной глазурью.

    Торт "Пьяная вишня"

    Торт "Пьяная вишня" - шикарный, чудесный, увенчанный сочными вишенками. Кусок такого торта с чашечкой кофе гарантирует незабываемое наслаждение. Шоколад, вишни, нежный крем и ром - отличное сочетание!

    Приготовить торт быстро смогут и взрослые, и дети. В них входят обыкновенные доступные ингредиенты, они запекаются за несколько минут и моментально готовы к употреблению. Иногда для этого достаточно микроволновки. Такие вкусные десерты хорошо готовить по утрам, в обед или вечером, когда не успеваешь сделать что-то грандиозное и сложное. Любители сладостей предпочитают печь такие тортики ежедневно, каждый раз радуя себя чем-то новым.

    Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

    В тесто обычно кладут сахар или его заменитель, яйца, муку, ванилин, молочные продукты, разрыхлитель, сгущенное молоко в разных пропорциях. Встречаются интересные диетические рецепты с низко калорийностью: их оценят девушки, следящие за фигурой. Идеально подходят для первого опыта в кулинарии для девочек, которые хотят сделать сюрприз маме. Необходимо перемешать компоненты и запечь. Самый простой пятиминутный крем - взбитая сгущенка со сливочным маслом - подходит практически к любым песочным коржикам.

    Легендарный торт из Советского Союза. Божественный легкий масляный крем, тончайшее воздушное слоеное тесто, и все это великолепие так и тает во рту. Если при подаче нарезать торт на треугольные кусочки, то у вас получится знаменитая треуголка Наполеона, в честь победы над которым торт и носит свое имя.

    Еще один любимый торт всех советских граждан, который очень трудно было достать. Тем, кто ехал в Киев, всегда заказывали привезти именно его. Оказалось, его не очень сложно сделать дома.


    Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Если будете следовать рецептуре, у вас получится то самое – нежнейшее «Птичье молоко».


    6 пышных медовых коржей и сметанно-масляный крем – классика жанра. Немного современных декораций плюс два секретных ингредиента, и роскошный старый новый «Медовик» подарит вам гамму восторженных отзывов не только тех, кому удалось отведать этот торт в СССР, но и тех, кто родился совсем в другое время.


    Почему бы не приготовить любимый торт в мультиварке?! Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока – что еще нужно для счастья?!


    Считается, что «Прага» – это вариация на тему всемирно известного венского торта «Захер». Однако, по словам наших дипломатов и единичных счастливчиков, побывавших «за бугром», советская «Прага» ничуть не уступала австрийскому оригиналу, а то и превосходила его.

    Торты с фруктами и ягодами. Торт безе с ягодами


    Торты с фруктами и ягодами.

    Лимонный торт

    Тонкий аромат лимона, взбитые сливки и насыщенная ореховая прослойка превратят обыкновенный бисквитный торт в настоящий шедевр, который гарантированно оценят все.

    Торты с фруктами и ягодами. Торт с хурмой

    Шоколадная хурма, или королек, – самая вкусная и сладкая. Но даже ее можно сделать еще вкуснее, приготовив из двух аппетитных фруктов торт с нежным сливочным сыром.


    afternoonexpress.co.za

    Торты с фруктами и ягодами. Мармеладный торт


    Торты с фруктами и ягодами. Блинный торт с пьяным апельсином

    Огненно-яркий блинный торт. Пара десятков тончайших блинов, пропитанных ванильно-апельсиновым заварным кремом, с аппетитно стекающим приторно-горьковатым сиропом по краям и дольками «пьяного» апельсина на верхушке.

    Торты с фруктами и ягодами. Торт «Лимонник»


    academiedugout.fr

    Торты с фруктами и ягодами. Классический Тарт Татен

    Торты с фруктами и ягодами.

    Французский тарт с вишней

    Торты с фруктами и ягодами. Грушевый Тарт Татен


    Торты с фруктами и ягодами. Торт с нектарином

    Роскошный торт без выпечки с нежным сливочным сыром – отличное решение для любого праздника. Готовится на удивление легко, но этот секрет не выдает ни его вкус, ни внешний вид.


    Шоколадные торты. Быстрый домашний торт

    Если гости на пороге или вам просто захотелось сладкого, испеките этот божественный шоколадный торт. Он не потребует от вас никаких особенных навыков, а главное – сэкономит ваше драгоценное время.

    Шоколадные торты. Торт «Черный лес»

    Шварцвальдский торт с вишней, или, как его еще называют «Черный лес», – один из самых знаменитых и любимых во всем мире тортов. Он и правда хорош: шоколад, вишня и сливки – и все это ароматизировано киршем.


    claireshomemade.com

    Шоколадные торты. Торт «Захер»


    Шоколадные торты.

    Торт «Маленькое черное платье»

    Шоколадные торты. Торт с малиной

    Шоколадные торты. Шоколадно-фисташковый торт


    Шоколадные торты. Шоколадный торт без муки

    Очень нежный влажный шоколадный торт не только придется по вкусу, но и не подарит вам лишних сантиметров в талии. Он совсем не содержит муки и масла, а входящие в его состав ингредиенты – отличные помощники всем худеющим.

    Торты с орехами и сгущенным молоком. Торт «Муравейник»

    Торт «Муравейник» существует в различных вариантах приготовления: и с выпеканием, и без него. Неизменной остается одна составляющая: вареная сгущенка.


    Торт - это всеми любимое лакомство, без которого не обходится практически ни один праздник. Но когда мы покупаем торты, то не всегда остаемся довольны их качеством. И тут можно посоветовать только одно - научиться готовить торты в домашних условия самостоятельно. И если вы научитесь печь торты, то о магазинных и думать забудете! Выпекать дома торты вдвойне радостнее, чем покупать, так как за вкусную выпечку хозяйку щедро одаривают комплиментами, а это хорошая мотивация к дальнейшему творчеству и развитию в кондитерском деле.

    Торты бывают бисквитные, песочные, торты из заварного теста, суфлейные, муссовые и т.д. При сборке любых видов тортов коржи чередуются и прослаиваются кремом, а кремов тое существует огромный ассортимент, каждый крем нужно подбирать к своему виду торта. Это и сметанный крем, заварной, масляный крем на сгущенном молоке или сахарной пудре, крем на взбитых сливках и т.д. Также в прослойки между коржами можно добавлять различные фрукты, рубленые орехи, шоколад.

    Самые популярные рецепты тортов, которые неизменно входят в топ самой востребованной выпечки: Наполеон, Медовик, Прага, Киевский, Ленинградский, Муравейник, Молочная девочка, Монастырская изба, Птичье молоко, Сказка, Сметанник, Торт-мороженое, Красный бархат, Шоколадный бархат, Крокембуш, Сен Оноре, Рождественское полено, Тирамису, Черный лес, Эстерхази и многие другие.

    Торты готовят по различным поводам: Рождество, Новый год, День рождения, Пасха, 8 марта, 23 февраля, ко Дню влюбленных (День святого Валентина), свадебные торты. Торты на рождение, крещение. В общем, ни одно торжество не обходится без этого сладкого лакомства.

    Но чтобы торт получился и красивым, и вкусным, нужна некоторая практика. И на нашем сайте вы найдете множество отличных проверенных рецептов тортов разного уровня сложности, которые легко сможете приготовить в домашних условиях. Мы раскрываем вам все секреты приготовления отличной выпечки и делимся профессиональными советами.

    Для начала не стоит браться за сложные многоярусные торты или торты со сложной технологией приготовления. Начните с простых домашних рецептов и постепенно совершенствуйте навыки и переходите от простого к более сложному. В любом случае, ваши даже самые простые торты из 5 ингредиентов на "Ура" разойдутся в вашей семье, а дети будут просто в восторге от маминых кулинарных способностей!

    Сейчас большое разнообразие кондитерских изделий: тортов, пирожных и другой выпечки. На нашем сайте можно найти как рецепты тортов, которые переходят из поколения в поколение, так и самые современные модные шикарные торты, которые не уступают профессионалам.

    Конечно, многие любят калорийную выпечку, чаще всего бывает так, что чем вкуснее торт, тем более оно калорийный. Но на сайте вы также найдете рецепты диетических тортов и рецепты тортов пп (правильное питание), с большим количеством фруктов, приготовленные на йогурте, с пониженным содержанием сахара или на сахарозаменителях.

    Также особое внимание стоит уделить декору торта. Это может быть шикарное украшение из мастики или современный муссовый (европейский) торт в стиле минимализма, с зеркальной глазурью, шоколадным велюром и изящным декором из темперированного шоколада. Выпечку можно декорировать орехами, фруктами, шоколадной стружкой, залить желе.

    Не бойтесь экспериментировать, включайте свою фантазию и у вас получатся просто замечательные произведения искусства, в единственном экземпляре, вкусные, красивые и неповторимые! А благодаря подробному описанию и пошаговым фотографиям весь процесс у вас пройдет легко и гладко!

    Рецепт пушистого домашнего ванильного торта

    Рекомендации по питанию (на порцию)
    263 калорий
    9 г Жир
    41 г Углеводы
    4 г Белок
    См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
    Пищевая ценность
    Порций: 12
    Сумма на порцию
    калорий 263
    % Дневная стоимость *
    9 г 12%
    Насыщенные жиры 5 г 27%
    53 мг 18%
    233 мг 10%
    41 г 15%
    Пищевые волокна 1 г 2%
    Всего сахаров 23 г
    4 г
    Витамин C 0 мг 0%
    Кальций 103 мг 8%
    Железо 1 мг 8%
    Калий 69 мг 1%
    *% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Пищевая ценность рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Купить коробку смеси для торта несложно, но давайте будем честными - она ​​также жертвует вкусом и свежестью ради удобства. Если вы никогда не пекли торт с нуля, вы можете быть удивлены тем, насколько это просто и что у вас, вероятно, есть все ингредиенты в кладовой и холодильнике.

    Этот легкий, пушистый и влажный ванильный торт восхитителен, если оставить его в неизменном виде и разделить с семьей и друзьями на десерт. Его также можно превратить в любимый праздничный торт или даже в заветный свадебный торт.

    Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт пушистого ванильного торта «Соберись вместе»

    Легкий рецепт торта на день рождения с нуля

    Прежде чем мы приготовим этот рецепт легкого торта на день рождения, вы когда-нибудь задумывались, откуда взялась идея использовать торты для празднования дней рождения? Если нет, продолжайте и прокручивайте, но если вам интересно, вы можете прочитать здесь краткую историю.

    История торта на день рождения…

    Это определенно уходит корнями дальше, чем я думал. Согласно Википедии, праздничные торты были частью европейских праздников с середины 19 века. Но, похоже, немцы продавали торты на свадьбу и дни рождения с 15 века. Представьте себе, что! Люди очень долго копают праздничные торты!

    Теперь, независимо от того, как зародилась эта традиция, я, например, так же счастлив, как свинья, плещущаяся в грязи, что мы продолжаем отмечать легкими рецептами праздничных тортов, подобных тому, который вы собираетесь изучить сегодня.

    А теперь давайте сделаем простой старомодный праздничный торт с нуля.

    Это рецепт без суеты, который бабушка положила бы на свой стол, и после всей моей болтовни вы могли бы использовать немного сладкого.

    Ингредиенты, которые вам понадобятся для простого рецепта торта на день рождения с нуля:
    • Сахар
    • Молоко
    • Универсальная мука
    • Разрыхлитель
    • Соль
    • Ваниль
    • Яйца
    • Масло
    • Посыпает, если вы хотите торт с радужными крапинками.

    Примечание по молоку: я предлагаю цельное, но сгущенное молоко также подойдет. Не позволяйте «органической» части моего молока пугать вас. Я покупаю этот вид только потому, что он служит вдвое дольше, чем бренд в магазине, и, поскольку мы не пьющие молоко, это дает мне больше времени, чтобы использовать его, прежде чем покупать больше, что экономит мне деньги, даже если он стоит немного дороже чем обычное молоко.

    Для рецепта глазури для торта на день рождения вам понадобятся следующие ингредиенты:
    • Молоко
    • Сахар кондитерский
    • Масло
    • Ванильный ароматизатор

    Обратите внимание: я делаю двойной рецепт глазури, чтобы украсить двухслойный торт.Рецепт, размещенный внизу, также в два раза больше обычного размера рецепта. Если вы хотите меньше, вы легко можете половину. Половина также подойдет для торта 9 × 13 или для тех, кто хочет испытать себя, чтобы использовать как можно меньше при украшении слоеного торта. Я считаю, что жизнь достаточно сложная, поэтому я стараюсь найти легкий выход, когда это возможно, например, когда делаю глазурь для торта.

    • Положите сахар и размягченное масло в большую миску.

    • Крем вместе с электрическим миксером, пока он не станет красивым и пушистым.

    • В отдельной миске ложкой перемешайте муку, разрыхлитель и соль.

    То есть «Приходи домой к ужину» открытую на столе. Одним из преимуществ публикации кулинарных книг является то, что мне намного проще хранить свои рецепты в одном месте.

    • В другой небольшой миске (самая сложная часть этого рецепта - это последующие блюда) смешайте ваниль, молоко и яйца до однородной массы.

    • Теперь добавьте немного влажной смеси и немного сухой смеси во взбитое масло и хорошо перемешайте.
    • Затем добавьте оставшуюся часть каждого и продолжайте перемешивание, пока он не станет однородным и полностью перемешанным, примерно 2-3 минуты.

    • Приготовьте две формы для выпечки, либо смазав их и посыпав мукой, либо сбрызнув из них живой беспорядок кулинарным спреем, как я.

    Я использую 9-дюймовые формы для выпечки, но если вы найдете 8-дюймовые, у вас будет торт повыше (хотя удачи в их поиске).Вы также можете избавиться от лишней суеты, просто выпекая это на сковороде 9 × 13 с глазурью и подавая на сковороде. Это мой обычный образ действий, но в этот день рождения я приложил все усилия.

    Примечание: Если у вас есть сковорода с репутацией прилипающей, смажьте ее жиром и присыпьте мукой. Если у вас есть такая же сковорода, как 90% всех других форм для выпечки, обильное нанесение кулинарного спрея подойдет. Многие люди также используют такой продукт, как Baker’s Joy, который представляет собой масло и муку в одном виде.Это отлично работает, но стоит немного дороже, поэтому я просто пользуюсь кулинарным спреем, который покупаю в больших старых банках в Sam’s. Чтобы использовать один из них, нужно десять раз подряд.

    • Это наше полностью перемешанное тесто для торта.

    • Необязательно: добавьте горсть брызг . Вы можете добавить намного больше, если хотите. Я просто беру горсть и ухожу. Я использую крошечные шарики из радуги. Вы можете попробовать другие, и они, вероятно, тоже подойдут.Хотя они у меня всегда под рукой (они дешевые).
    • Их нужно аккуратно сложить, потому что они довольно быстро растекаются.

    • Нравится.
    • Теперь разделите его на две подготовленные формы для выпечки.

    • Выпекайте их при температуре 350 ° C в течение 30-35 минут, или пока они не подрумянятся, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.

    • Дайте пирогам постоять на сковороде десять минут.

    • Затем выверните их и дайте полностью остыть.

    • Теперь об ингредиентах для глазури…

    Секретный ингредиент

    Один из моих секретных ингредиентов, которые я люблю добавлять в масляную глазурь, - это масляный ароматизатор для моей легкой глазури для торта на день рождения. Вы можете использовать его в дополнение к ванили или вместо ванили, в зависимости от вашего личного вкуса или настроения в любой день.Этим пользуются и многие пекарни. Это совершенно необязательно, и ваниль прекрасно справляется сама по себе.

    Вернуться к обледенению…

    • Положите в миску масло комнатной температуры и немного сахарной пудры.

    • Добавьте ароматизатор и половину молока, а затем оставшийся сахар.

    Большинство рецептов требуют, чтобы вы постепенно добавляли оставшуюся сахарную пудру, но в моем мире у нас есть вещи, которые нужно сделать, так что слейте все это туда и снова включите миксер, пока он не перемешается по-настоящему хорошо.

    • Соскребите боковые стороны и при необходимости добавьте молока во время перемешивания.

    • Когда вы закончите, глазурь для торта станет красивой, воздушной и кремовой.

    • Поместите первый уровень вашего торта верхней стороной вверх на подставку для торта. Добавьте большую старую глазурь.

    • Расскажите немного об этом. Будьте осторожны, не позволяйте ножу или разбрасывателю касаться самого торта, потому что это приведет к попаданию крошек в глазурь.Просто продолжайте гладить поверх самой глазури.

    • Поместите второй слой верхней стороной вниз поверх первого.

    • Добавьте еще одну каплю глазури поверх нее и начинайте намазывать.

    В конце концов, вы тоже разложите его в стороны. Я всегда добавляю шарики сверху и выкладываю по бокам от верха торта. Для меня это самый простой способ сделать это.Однако вы делаете это проще всего. Ни в одном известном мне федеральном документе нет «правильного» или «неправильного» способа заморозить торт.

    Теперь я хочу, чтобы вы сделали мне одолжение….

    Вы можете сделать этот легкий торт на день рождения домашним

    Вы видите эти волнистые линии и завитки на глазури для торта? Пожалуйста, не сглаживайте их. Не знаю, в какой момент мы начали пытаться придать самодельным вещам вид купленных в магазине, но я виноват в этом больше раз, чем могу сосчитать.Это красивый домашний торт, и он похож на красивый домашний торт. Пытаться сделать его похожим на торт, купленный в магазине, просто бессмысленно. Великолепно. Вы великолепны. Ты испек торт. Гордись этим.

    • Если вы хотите добавить больше брызг, сделайте это, как только вы закончите разбрасывать глазурь, потому что скоро глазурь схватится и брызги не прилипнут к ней.

    Вот ваш легкий торт ко дню рождения, готовый копаться в


    Торт на день рождения Easy Peasy с нуля

    Ингредиенты

    Этот рецепт - один из многих, приготовленных с нуля, представленных в моей последней книге «Приходи домой к ужину».
    • 2 +1/4 стакана универсальной муки
    • 1 + 1/2 стакана сахара
    • 1/2 стакана несоленого сливочного масла при комнатной температуре
    • 3 чайных ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка ванили
    • 1 +1/2 стакана молока
    • 3 яйца
    Глазурь из сливочного крема (это двойной рецепт слоеного торта)
    • 2 палочки сливочного масла при комнатной температуре
    • 4 чайных ложки сливочного ароматизатора Можно использовать вместо него прозрачную ваниль
    • 6 чашки кондитерского сахара
    • 4-8 столовых ложек молока

    Инструкции

    Для торта
    • Разогрейте духовку до 350 ° C и обильно обрызгайте две 9-дюймовые формы для выпечки кулинарным спреем или жиром и мукой. (Можно также использовать противень 9x13 или формочки для кексов размером 24 с бумажными вкладышами для кексов).

    • Смешайте сахар и масло в большой миске и смешайте сливки с помощью электрического миксера.

    • В миске среднего размера смешайте ложкой муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешайте яйца, молоко и ваниль до однородной массы.

    • Добавьте половину влажной и сухой смесей к сливочному сливочному сливочному крему и перемешайте до однородного состояния. Добавьте оставшееся и продолжайте перемешивание, пока оно полностью не смешается и не станет однородным, примерно 2-3 минуты.

    • Если вы хотите добавить посыпку, осторожно перемешайте ее ложкой после того, как тесто полностью перемешается.

    • Равномерно распределите тесто по формам для выпечки. Выпекать 30-35 минут или до тех пор, пока не подрумянится и при легком надавливании не вернется центральная часть. Выньте из духовки и дайте остыть в кастрюлях в течение десяти минут, прежде чем полностью остыть.

    Глазурь для сливочного крема
    • В большой миске взбейте сливочное масло и около 1 стакана кондитерского сахара с помощью электрического миксера, пока они не станут легкими и воздушными.Добавьте масляный ароматизатор, половину молока и оставшийся сахар и снова взбейте до однородной кремообразной массы, соскребая со всех сторон и при необходимости добавляя немного молока.

    • Торт со льдом (при необходимости см. Фотографии и инструкции в этом посте) и наслаждайтесь!

    Примечания

    Обратите внимание: я делаю двойной рецепт глазури, чтобы украсить двухслойный торт. Рецепт, размещенный внизу, также в два раза больше обычного размера рецепта. Если вы хотите меньше, вы легко можете половину.Половина также подойдет для торта 9x13 или для тех, кто хочет попробовать себя в использовании как можно меньше при украшении слоеного торта. Я считаю, что жизнь достаточно сложная, поэтому я стараюсь найти легкий выход, когда это возможно, например, когда делаю глазурь для торта. Примечание: если у вас есть сковорода, известная как прилипающая, смажьте ее жиром и присыпьте мукой. Если у вас есть такая же сковорода, как 90% всех других форм для выпечки, обильное нанесение кулинарного спрея подойдет. Многие люди также используют такой продукт, как Baker's Joy, который представляет собой масло и муку в одном спреи.Это отлично работает, но стоит немного дороже, поэтому я просто использую свой кулинарный спрей, который покупаю в больших старых банках у Сэма. Для того, чтобы использовать один из них, нужно десять вертушек.

    «Живи своей правдой. Выразите свою любовь. Поделитесь своим энтузиазмом. Действуйте навстречу своей мечте. Ходите своим разговором. Танцуйте и пойте под свою музыку. Примите свои благословения. Сделайте сегодняшний день достойным запоминания ».

    ~ Стив Мараболи

    Ням

    Невероятно влажный и легкий морковный торт

    Это мой любимый рецепт морковного торта! Он сделан на 100% с нуля, его легко приготовить, он универсален и очень вкусен. Один из самых популярных наших рецептов! Просто прочтите все восторженные отзывы! Перейдите к легкому рецепту морковного торта или посмотрите видео с быстрым рецептом ниже, чтобы узнать, как мы его готовим.

    Смотрите, как мы делаем рецепт

    Как приготовить морковный торт с нуля

    Этот торт готовится быстро и легко, он универсален и очень вкусен. Только недавно мы осознали, насколько мы любим морковный пирог. Мы оба не ели это в детстве.Благодаря этому легкому рецепту мы полюбили друг друга.

    Вы можете сделать это быстро и легко без большого количества модного оборудования. Это не только лучший на вкус морковный торт, который мы приготовили, но еще и легкость в приготовлении.

    Если вы хотите приготовить кексы, посмотрите наш легкий рецепт кексов с морковным пирогом! Он вдохновлен этим тортом.

    Ингредиенты

    Ингредиенты, необходимые для этого торта, простые, и держу пари, у вас их уже довольно много на кухне!

    Мне нравится использовать универсальную муку, , но вы можете заменить часть универсальной муки на цельнозерновую или белую цельнозерновую муку.Для морковного торта без глютена замените муку вашей любимой смесью безглютеновой муки.

    Пищевая сода помогает пирогу подняться.

    Соль, корица и ванильный экстракт делают вкус торта восхитительным.

    Масло сохраняет торт красивым и влажным - подойдет любое масло с нейтральным вкусом. (Топленое кокосовое масло тоже работает, но в выпеченном пироге будет легкий кокосовый привкус.)

    Сахар делает торт влажным, легким и вкусным.Мне нравится сочетание белого и коричневого сахара, но вы можете использовать один или другой. (После публикации рецепта некоторые из наших читателей спрашивали, можем ли мы уменьшить количество сахара, требуемого в рецепте. Вы можете, просто имейте в виду, что указанное нами количество даст самый влажный торт.

    Яйца придают структуру торта.

    Много моркови - лучший морковный торт. Мне нравится натирать морковь вручную, так как я предпочитаю текстуру, но вы можете использовать свой кухонный комбайн или купить предварительно натертую морковь в магазине.Когда мы впервые тестировали торт, мы уменьшили количество моркови до двух чашек, поскольку три чашки казались немного чрезмерными. Выпекав и дав остыть, мы были немного разочарованы. Так что, если вы готовите торт и начинаете сомневаться в количестве моркови, указанном в нашем рецепте ниже, не делайте этого. Вам нужны все три чашки. В конце концов, это морковный пирог.

    Пекан и изюм на ваше усмотрение! Я знаю, что некоторые люди любят орехи и изюм в морковном пироге, а другие терпеть не могут их добавлять.Это совершенно необязательно, так что выбирайте то, что вам нравится.

    Приготовление теста для торта

    Способ приготовления этого рецепта морковного торта не может быть проще! Если у вас есть пара мисок и вы можете перемешивать ингредиенты, то вы точно можете приготовить этот торт! Как вы можете видеть из нашего видео с рецептами, все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты. Вот как я люблю это делать:

    Сухие ингредиенты в одной миске, влажные ингредиенты в другой: Мне нравится взбивать сухие ингредиенты в одной миске до тех пор, пока они хорошо не смешаются.Затем я взбиваю все влажные ингредиенты в другой миске.

    Сложите вместе сухие и влажные ингредиенты: Затем я возьму резиновую лопатку или большую ложку и складываю два - влажный и сухой ингредиенты - вместе, пока не перестану видеть большие полосы муки. (Мы используем тот же метод при приготовлении этого кофейного торта с корицей, нашего легкого перевернутого ананаса и этого масляного черничного торта. Оба рецепта так хороши!)

    Добавляю морковь, орехи и изюм: Когда тесто готово, я добавляю морковь и, если я использую их, орехи и изюм.

    Добавляем в этот морковный торт 3 стакана тертой моркови!

    Выпечка торта

    Когда дело доходит до выпечки торта, разделите тесто между двумя формами для торта, смазанными маслом и посыпанными мукой, и выпекайте до готовности. Коржи выпекаются в духовке от 35 до 40 минут (пахнут фантастически). После выпечки дайте слоям остыть, а затем заморозьте их любимой глазурью.

    Глазурь для торта

    Нам очень нравится наша кремообразная глазурь из сливочного сыра. Он мягкий, кремовый и не твердеет, как глазурь для торта.(Если это то, что вы ищете, ознакомьтесь с разделом с примечаниями в рецепте, мы предлагаем рецепт традиционной глазури из сливочного сыра).

    Глазурь на самом деле та же самая, что мы использовали для украшения шоколадного торта Guinness. Он состоит всего из трех ингредиентов :

    1. Сливочный сыр
    2. Сахарная пудра
    3. Сливки

    Если вам не нравится глазурь или у вас нет ингредиентов под рукой, попробуйте торт как есть, без какой-либо глазури. Или просейте сверху немного сахарной пудры. Когда мы с Адамом тестировали этот рецепт, первые пару раз мы пропустили глазурь и полюбили торт совершенно незамысловатым.

    Что говорят наши читатели

    Если вы не верите, что наш рецепт помогает вам испечь лучший домашний морковный пирог, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше обзоров в разделе комментариев ниже.

    «Большое спасибо за то, что поделились этим рецептом, очень легко следовать, получился с первой попытки, большой успех в семье, теперь это регулярный спрос со стороны моих детей.»- A

    « Этот морковный торт был восхитителен !!! Я приготовила его на день рождения мужа, и он сказал, что он выиграет рукопожатие Пола Голливуда (из фильма «Великая британская выпечка») »- Юна

    « Это абсолютно божественный рецепт морковного торта !!!! Так сложно найти тот, который не был сухим - этот влажный и отлично работает каждый раз, и мы делаем его часто, потому что он определенно наш любимый !!! » - Джоди

    С момента публикации этого рецепта у нас возникло несколько часто задаваемых вопросов. Вот самые распространенные:

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли приготовить кексы с морковным пирогом по этому рецепту? Да, безусловно (и если вы прочитаете комментарии, многие из наших читателей именно так и поступили). Чтобы сделать кексы вместо торта, мы рекомендуем выпекать от 14 до 18 минут (или пока тестер, вставленный в центр одного, не выйдет чистым). Затем дайте им остыть в течение нескольких минут в противне для кексов, прежде чем переложить на решетку для охлаждения. По рецепту должно получиться около 24 кексов.Нам так часто задают этот вопрос, что мы добавили в блог рецепт кексов с морковным пирогом (нажмите, чтобы увидеть его сейчас).

    Можно ли приготовить один большой однослойный торт? Да, но время выпечки изменится. Для торта Bundt подойдет противень Bundt на 10 или 12 чашек. Скорее всего, вам потребуется увеличить время выпекания примерно на 30% в противне на 10 чашек и немного меньше в противне на 12 чашек. Тесто также поместится в кастрюлю размером 9 на 13 дюймов, но вам, возможно, придется оставить немного теста, чтобы оно не перелилось.(Я бы также испекла торт на противне, на случай, если тесто потечет по бокам.)

    Как хранить морковный пирог? Технически, поскольку на торте есть глазурь из сливочного сыра, его следует хранить в холодильнике, но большинство пекарей (даже профессиональных) не против оставить замороженный торт на прилавке на день или два (если вы кухня не горячая). Если вы предпочитаете хранить торт в холодильнике, его хватит на 5-6 дней.

    Можно ли использовать яблочное пюре вместо масла в рецепте морковного торта? Это то, что мы никогда не пробовали, поэтому вам, возможно, придется поэкспериментировать самостоятельно.Тем не менее, вы сможете без особых проблем заменить часть масла на яблочное пюре.

    Можно добавить ананас к морковному пирогу? Да, конечно. Это добавит еще больше влаги в торт, поэтому используйте свежий ананас или, если вы используете консервы, слейте воду, прежде чем добавлять в торт. Мы не рекомендуем добавлять более 1 стакана.

    Рецепт обновлен, первоначально опубликован в апреле 2014 года. С момента публикации в 2014 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом.- Адам и Джоанн

    Невероятно влажный и легкий морковный торт

    • PREP
    • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    • ИТОГО

    Это лучший рецепт морковного торта, который я когда-либо использовал. Что касается моркови, мы предпочитаем ручную терку, чтобы получить самые мелкие кусочки моркови, которые тают в тесте для торта, но вы также можете использовать кухонный комбайн. Натереть морковь на терке можно быстро, но кусочки будут немного больше.В некоторых продуктовых магазинах также продаются пакеты с тертой морковью.

    Этот рецепт простителен. Вы можете приготовить это с орехами и изюмом или без них. Нам нравится использовать в этом и гранулированный, и коричневый сахар, но использование того или другого - вариант

    ** Приведенный ниже рецепт кремовой глазури представляет собой мягкую глазурь и не идеален для глазури всего торта. Это скорее консистенция стабилизированных взбитых сливок, чем традиционная глазурь из сливочного сыра. О более традиционной глазури из сливочного сыра см. В разделе примечаний.

    Делает 1 (9 дюймов) двухслойный торт (16 тонких ломтиков) или от 22 до 24 кексов

    Вам понадобится

    Для морковного торта

    2 стакана (250 г) универсальной муки

    2 чайные ложки пищевой соды

    1/2 чайной ложки мелкой морской соли

    1 1/2 чайной ложки молотой корицы

    1 1/4 стакана (295 мл) канолы или другого растительного масла

    1 стакан (200 грамм) сахарного песка

    1 стакан (200 г) слегка упакованного коричневого сахара

    1 чайная ложка ванильного экстракта

    4 больших яйца

    3 стакана (300 г) тертой очищенной моркови (от 5 до 6 средних морковей)

    1 стакан (100 грамм) крупно нарезанных орехов пекан

    1/2 стакана (65 г) изюма

    Для кремовой глазури

    8 унций (225 грамм) сливочного сыра комнатной температуры

    1 1/4 стакана (140 г) сахарной пудры

    1/3 стакана (80 мл) жирных сливок для взбивания

    1/2 стакана (50 граммов) крупно нарезанных орехов пекан для украшения торта

    Указания

    • Приготовьте тесто
    • Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (176 ° C). Смажьте две 9-дюймовые круглые формы для выпечки и выстелите дно пергаментной бумагой, затем смажьте верх бумаги. Или смажьте маслом и мукой дно и стенки обеих сковород.

      В средней миске взбейте муку, пищевую соду, соль и корицу до однородного состояния.

      В отдельной миске взбейте масло, сахар и ваниль. Взбивайте яйца по одному до однородности.

      Используйте большой резиновый шпатель. Поскребите стенки и дно миски, затем добавьте 3 части сухих ингредиентов, осторожно помешивая, пока они не исчезнут и тесто не станет однородным.Добавьте морковь, орехи и изюм.

      • Выпечка торта
      • Разделите тесто на подготовленные формы для выпечки. Выпекайте до тех пор, пока верхняя часть коржей не станет упругой при прикосновении и пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, 35–45 минут.

        Остудить лепешки на сковороде 15 минут, затем перевернуть на решетку, снять пергаментную бумагу и полностью остудить. (Если вы обнаружите, что слой торта прилип к дну формы, оставьте форму перевернутой и позвольте силе тяжести делать свое дело).

        • Завершение
        • В большой миске взбейте сливочный сыр ручным миксером на средней скорости до кремообразного состояния, около 1 минуты.

          Добавьте сахарную пудру, по 1/4 стакана за раз, пока она не станет однородной. Влить сливки и взбивать на средней скорости 1 минуту. Охладите под крышкой до готовности к заморозке пирога.

          Когда коржи полностью остынут, заморозьте верх одного коржа, положите сверху другой корж. Украшаем верх торта оставшейся глазурью, оставляя бока незамерзшими.Сверху рассыпать орехи.

    Советы Адама и Джоанны

    • Традиционная глазурь для сливочного сыра: в большой миске взбейте вместе 16 унций сливочного сыра и 1/2 стакана размягченного сливочного масла в течение минуты или двух до получения однородной массы. Добавьте 4 1/2 стакана сахарной пудры, 1 1/4 чайной ложки ванильного экстракта и щепотку соли. Взбивайте 2-3 минуты до кремообразной консистенции. Если он слишком густой, добавьте 1 столовую ложку сливок или молока.
    • Как приготовить кексы с морковным пирогом: для кексов мы рекомендуем выпекать от 14 до 18 минут (или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр одного, не станет чистым).Затем дайте им остыть в течение нескольких минут в противне для кексов, прежде чем переложить на решетку для охлаждения. По рецепту должно получиться от 22 до 24 кексов.
    • Использование сковороды Bundt: мы никогда не делали этого на нашей кухне, но для этого рецепта подойдет сковорода Bundt на 10 или 12 чашек. Скорее всего, вам потребуется увеличить время выпекания примерно на 30% в противне на 10 чашек и немного меньше в противне на 12 чашек.
    • Использование прямоугольного противня размером 9 на 13 дюймов: просто добавьте все тесто в прямоугольный противень и запекайте.Время выпекания должно быть аналогичным.
    • Рецепт, вдохновленный и адаптированный из Рецепта морковных кексов от Smitten Kitchen.
    • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste - Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    Питание на порцию: размер порции 1 ломтик (1 из 16) / 535 калорий / общее количество жиров 33.4 г / насыщенные жиры 6,9 г / холестерин 69,3 мг / натрий 315,9 мг / углеводы 56,4 г / пищевые волокна 2,4 г / всего сахара 40,5 г / белки 5,6 г

    АВТОР: Adam and Joanne Gallagher

    Простой рецепт домашнего свадебного торта

    Здесь вы найдете полный рецепт и видеоурок по украшению торта для домашнего свадебного торта «Сделай сам» . Этот просто оформленный и элегантный ванильный свадебный торт состоит из двух ярусов и поставляется с полной инструкцией по сборке. С помощью этого тщательно подробного поста этот рецепт свадебного торта отлично подойдет любому домашнему пекарю.

    По просьбе многих читателей, позвольте представить вам рецепт домашнего двухъярусного свадебного торта. Созданный на основе моих проверенных рецептов ванильного торта и 6-дюймового торта, этот свадебный десерт, созданный с нуля, не только красив, но и имеет замечательный вкус.

    (Разве это не то, что имеет значение?)

    Полностью оснащенный полной информацией и инструкциями по приготовлению этого единственного в своем роде десерта, вы удивите невесту, жениха и гостей свадьбы. В этом посте есть все.


    Этот домашний свадебный торт своими руками Это:

    • Полностью с нуля
    • Подходит для любого домашнего пекаря
    • Простой, но элегантный - деревенский шик сочетается с традиционным
    • В комплекте с полным списком полезных кухонных принадлежностей
    • Идеально для небольшая свадьба (примерно 30-35 человек)
    • Прекрасно подходит для большой свадьбы, если доступны другие варианты десерта.

    Как сделать домашний свадебный торт своими руками

    Это двухуровневый свадебный торт.Оба яруса маслянистые, мягкие и влажные. В этом рецепте домашнего свадебного торта вместо традиционной помады используется мой ванильный масляный крем, но в большем количестве. Чтобы (1) не перегружать миксер излишками жидкого теста для торта и (2) чрезмерно или недостаточно перемешать тесто, готовьте каждый торт отдельно.

    • Приготовьте каждую порцию глазури отдельно.

    Если у вас нет дополнительных духовок или духовки, приготовьте тесто для торта и выпекайте слоеный пирог по одному. Полностью охладите торты перед сборкой и украшением, о чем я расскажу в отдельном разделе ниже.

    Одинаковые ингредиенты для обоих уровней

    В обоих тортах используются одни и те же ингредиенты, и у каждого есть своя специальная задача, поэтому я не рекомендую замену. Используйте сахар, муку для выпечки, яйца, дополнительные яичные белки, сметану, цельное молоко и подходящее масло комнатной температуры. (Среди нескольких других ингредиентов.) При необходимости используйте этот заменитель муки для выпечки. Вот рецепты, в которых используются оставшиеся яичные желтки.

    • 2-3 партии лимонного творога, в котором используются яичные желтки, были бы фантастической начинкой между этими слоями торта.

    Нижний пирог - это мой рецепт ванильного торта, но я заменяю пахту на цельное молоко и сметану. Я делаю это, чтобы вам не понадобились разные ингредиенты для обоих уровней. (Поскольку в верхнем ярусе используется цельное молоко и сметана.) Конечно, вы можете использовать пахту вместо цельного молока и сметаны в 6-дюймовом пироге, но цельное молоко и сметана более доступны для большинства, чем пахта.

    Другие варианты вкуса

    Это аромат со вкусом ванили, классический выбор для разнообразных свадебных гостей.Вы можете весело провести время с глазурью, начинками и ароматизаторами. Вот 5 других вариантов вкуса торта:

    • Морковный торт: Используйте мой рецепт морковного торта для нижнего яруса и приготовьте половину партии теста для верхнего яруса. Используйте те же инструкции по выпечке 6-дюймового торта, описанные ниже.
    • Красный бархатный торт: Используйте мой рецепт красного бархатного торта для нижнего яруса. Вы можете разделить на 3 9-дюймовых формы для торта, как указано в примечаниях к рецепту. Используйте мое красное бархатное тесто для кексов для 6-дюймового торта.Используйте те же инструкции по выпечке 6-дюймового торта, описанные ниже.
    • Лимонный торт: Используйте мой рецепт лимонного пирога для нижнего яруса. Используйте мое лимонное тесто для кексов для 6-дюймового торта. Используйте те же инструкции по выпечке 6-дюймового торта, описанные ниже.
    • Мраморный торт: Используйте мой торт зебры для нижнего яруса. Используйте мой рецепт торта с зеброй меньшего размера (см. Этот торт к первому дню рождения) для 6-дюймового торта сверху.
    • Шоколадная крошка: После добавления молока в оба теста, добавьте 1 и 1/2 чашки (270 г) мини-шоколадных чипсов в 9-дюймовое тесто для ванильного торта и 1 чашку (180 г) мини-шоколадных чипсов в 6- дюйм ванильного теста для торта. Шоколадные чипсы обычного размера подойдут, но мини-шоколадные чипсы значат больше в каждом укусе.

    * Это единственные вкусы, которые я тестировал с уровнями. В настоящее время у меня нет достаточно прочной шоколадной версии, чтобы использовать ее в качестве нижнего яруса.

    Хотите смешивать и сочетать вкусы? Придерживайтесь ванильного пирога внизу (или других вкусов, перечисленных выше) и используйте любые рецепты кексов, перечисленные в моем посте о 6-дюймовых пирожных для верхнего уровня. Как объяснялось в этом посте, из 12-15 кексов из теста для кексов получается идеальный трехслойный 6-дюймовый торт.

    Идеи начинки: Начинка моего торта - ванильный сливочный крем, но при желании можете использовать другие вкусы для глазури. Вы можете добавить в глазурь экстракты миндаля, лимона, апельсина или кокоса. (Начните с 1 чайной ложки, попробуйте, затем добавьте еще по вкусу.) Вы даже можете смешать несколько столовых ложек малинового джема с ванильным кремом для начинки.

    6-дюймовое тесто для торта (слева вверху) легкое и кремовое. 9-дюймовое тесто для торта (справа вверху) толще, потому что нижний слой немного плотнее (для дополнительной поддержки).

    Подготовка форм для свадебного торта

    Подготовьте формы для выпечки, слегка сбрызнув дно и стороны каждой антипригарным спреем или смазав маслом. Добавьте круглый круг пергаментной бумаги, затем также смажьте его маслом. Круги из пергаментной бумаги - это не то, что вам нужно покупать. Просто обведите дно формы для торта на обычной пергаментной бумаге и нарежьте кружочками. Круглые кружки из пергаментной бумаги гарантируют, что охлажденные кексы легко выйдут из формы.

    Ознакомьтесь с моими 10 советами по выпечке идеальных тортов, чтобы получить все мои советы по выпечке ЛУЧШИХ тортов.


    Формы для торта других размеров

    В этом рецепте используются один 9-дюймовый трехслойный торт и один 6-дюймовый трехслойный торт. 9-дюймовый торт - это 8-9 чашек теста, а 6-дюймовый торт - это 4 чашки теста. Если вам нужно заменить противни для торта другого размера, прочтите мою публикацию «Размеры и конверсия противней для торта», чтобы определить необходимое количество жидкого теста для желаемых форм для торта.



    Видеоурок по свадебному торту (украшение)

    Дайте видео несколько секунд, чтобы загрузиться прямо под этим текстом.Это блеклое горизонтальное изображение торта. Нажмите на кнопку воспроизведения в центре, чтобы воспроизвести его. Убедитесь, что в вашем браузере временно приостановлены все блокировщики рекламы.


    Как собрать и украсить домашний свадебный торт

    Сборка

    Вы буквально делаете 2 совершенно отдельных торта и кладете один на другой. Для гарантированной поддержки и устойчивости поместите 4 дюбеля для тортов в нижний ярус. Дюбели для торта - это палочки, которые будут поддерживать верхний ярус.Вам нужно будет отмерить и отрезать дюбели так, чтобы они были на одном уровне с поверхностью нижней лепешки. Сверху поместите небольшой ярус. 6-дюймовая доска для тортов, которую я опишу ниже, имеет решающее значение между уровнями для дополнительной поддержки.

    * Как показано в видеоуроке, покройте крошкой и украсьте оба торта отдельно перед тем, как наслоить ярусы. Инструкции по декорированию следующие.

    Декорирование

    Украсить оба яруса на досках для торта. При желании вы можете снять доску для торта с нижнего яруса, прежде чем класть торт на сервировочное блюдо или подставку для торта.(Это может быть сложно!) Однако я обычно просто оставляю это. Его скрывает окантовка глазурью вокруг дна торта. Не снимайте доску для торта с нижней части верхнего яруса. Доска для торта находится между обоими ярусами для дополнительной поддержки и устойчивости и гарантирует, что, когда вы разрежете верхний ярус, весь торт не опустится.

    Свадебный торт - это буквально десерт на всю жизнь, поэтому он должен не только быть прекрасным на вкус, но и выглядеть потрясающе. Чтобы уменьшить вероятность дефектов или ошибок, придерживайтесь простых украшений.Покрытие из крошки на обоих ярусах необходимо для защиты внешнего слоя глазури от попадания крошек.

    • Что такое крошка? По сути, это очень тонкий слой глазури вокруг торта перед нанесением красивой внешней глазури. Вы можете видеть, как я покрываю кексы крошками (как показано в видеоуроке, фотографиях и описывается в рецепте ниже), охлаждаю кексы, чтобы помочь «застыть» крошкам.

    Как вы можете видеть в видеоуроке выше, для нанесения слоя крошки и внешнего слоя глазури полезно использовать скамейку-скребок.На самом деле, я использую скребок для украшения всех слоеных тортов. Я также люблю использовать лопатку для глазури для верхней части тортов. (Я использую небольшую лопатку для глазури для маленького торта и большую лопатку для глазури для большого торта.)

    После того, как торты покрылись крошкой, их нужно охладить, чтобы помочь «застыть» крошкам. Это еще одна причина, по которой необходимы доски для торта - чтобы помочь переносить / транспортировать пироги.

    Текстурированная внешняя глазурь очень проста. (Большой привет моей ассистентке Стефани за то, что она предложила такой образ!) Как показано в моем видео, используйте небольшую лопатку для обледенения и проведите ею по пирогам, вращая их с помощью вращателя.Вам понравится этот образ, потому что он очень легкий, но напоминает красивые рюши.

    Трубопровод

    После размещения небольшого яруса сверху вы можете нанести глазурь вокруг его нижней части. Это скрывает любые пробелы или пятна, которые могли появиться при установке верхнего яруса. Я высекаю точки глазури круглым кончиком канта между ярусами, а также вокруг дна всего торта. Они напоминают красивый жемчуг. Чтобы сгладить выступы на этих «жемчужинах», смочите кончик пальца водой и осторожно нажмите на вершину.


    Еще больше вдохновения для украшения


    Мы будем использовать мой рецепт ванильного сливочного крема (в увеличенном количестве, конечно) для украшения. Сделайте две отдельные партии глазури, по одной партии на каждый уровень. Слишком много глазури для одной порции - она ​​перегрузит ваш миксер.

    Вам понадобится не менее 8-9 чашек глазури, включая начинку, слой крошки, внешнюю глазурь с взъерошенными краями и окантовку. Если вам нужен другой вкус глазури, обязательно найдите рецепт, который дает 8-9 чашек.

    Как не допускать попадания пузырьков воздуха в сливочное масло

    Чрезмерное взбивание ванильного сливочного крема создает пузырьки воздуха. Вкус ничем не отличается, но сливочный крем больше не гладкий и бархатистый.

    Вот как избавиться от пузырьков воздуха в глазури: Уберите миксер. Возьмите деревянную или металлическую ложку и начните вручную помешивать сливочный крем. Разотрите глазурь о стенку миски, чтобы «лопнуть» пузыри. Делайте это, пока не лопнет большая часть пузырьков воздуха, примерно 1-2 минуты.Этот трюк требует больших мышц рук!

    Рекомендуемые специальные инструменты

    (Партнерские ссылки)

    Printclockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebook iconprintprint iconsquaressquares icon 2

    Описание

    Этот домашний рецепт представляет собой свадебный рецепт. Для лучшего вкуса и текстуры, а также чтобы не перегружать миксер, готовьте каждый слой (торт) и каждую партию глазури отдельно.


    Ингредиенты

    9-дюймовый нижний уровень
    • 3 и 2/3 стакана (440 г) муки для выпечки (ложкой и разровненной)
    • 1 чайная ложка соль для выпечки
    • 68
    • ложка ложка 9017 3/4 чайной ложки пищевой соды
    • 1 и 1/2 стакана (3 палочки; 345 г) несоленого сливочного масла , размягченного до комнатной температуры
    • 2 стакана (400 г) сахарного песка
    • 3 больших яйца + 2 дополнительных яичных белков , при комнатной температуре
    • 1 столовая ложка чистого экстракта ванили (да, столовые ложки!)
    • 3/4 стакана (180 г) жирной сметаны , при комнатной температуре
    • 3/4 чашка (180 мл) цельного молока, при комнатной температуре
    6 дюймов Top Tier
    • 1 и 3/4 стакана (210 г) муки для выпечки (ложкой и разровненной)
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 3/4 чайной ложки ba Королевский порошок
    • 1/4 чайной ложки пищевая сода
    • 1/2 стакана (1 палочка; 115 г) сливочное масло несоленое , размягченное до комнатной температуры
    • 1 стакан (200 г) сахарного песка
    • 1 большое яйцо + 1 дополнительный яичный белок , при комнатной температуре
    • 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
    • 1/2 стакана (120 г) жирной сметаны, при комнатной температуре
    • 1/2 стакана (120 мл) цельного молока, при комнатной температуре
    Глазурь для 9-дюймового торта и трубок
    • 2 стаканов (4 палочки; 460 г) сливочное масло несоленое , размягченное до комнатной температуры
    • 8 стаканов (960 г) кондитерского сахара
    • 6 столовых ложек (90 мл) цельного молока или жирных сливок
    • 1 и 1 / 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
    • 1/8 чайной ложки соли
    Глазурь для 6-дюймового торта
    • 1 чашка (2 палочки; 230 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры perature
    • 4-5 стаканов (480-600 г) кондитерского сахара
    • 1/4 стакана (60 мл) жирных сливок или цельного молока
    • 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
    • соль , по вкусу

    1. Перед тем, как приступить к этому рецепту, просмотрите видеоурок выше, прочтите всю публикацию в блоге, прочтите инструкции по рецепту и просмотрите примечания к рецепту.Убедитесь, что вы подготовлены с использованием рекомендованных специальных инструментов, которые перечислены прямо над этим рецептом.
    2. Сделайте каждый торт отдельно. Начните с нижнего яруса (9-дюймового торта). Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Смажьте три формы для выпечки размером 9 × 2 дюйма, выстелите пергаментной бумагой, затем смажьте пергаментную бумагу. Пергаментная бумага помогает пирогам легко отделяться от формы.
    3. Взбейте вместе муку для выпечки, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Отложите в сторону. Используя ручной или стационарный миксер с лопастной насадкой или венчиком, взбейте масло и сахар на высокой скорости до однородной кремообразной массы, примерно 3 минуты.При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна миски. Взбейте 3 яйца, 2 яичных белка и ванильный экстракт на высокой скорости, примерно 2 минуты, до однородности. (Смесь будет выглядеть свернувшейся в результате смешивания яичной жидкости и твердого масла.) Взбейте сметану. Соскребите по сторонам и дну чаши по мере необходимости. Включите миксер на низкой скорости и добавьте сухие ингредиенты, пока они не смешаются. Пока миксер работает на малой мощности, медленно влейте молоко до однородности.Не перемешивайте слишком много. Несколько раз взбейте все это вручную, чтобы убедиться, что на дне миски нет комков. Тесто будет немного густым. У вас будет 8-9 чашек теста для торта. Равномерно вылейте тесто в формы для выпечки. При желании взвесьте их для обеспечения точности. Выпекайте около 23-26 минут или пока коржи не пропекутся. Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. Дайте коржи полностью остыть в противнях, установленных на решетке. Перед глазированием и сборкой коржи должны полностью остыть.
    4. Не выключайте духовку.
    5. Для верхнего яруса (6-дюймового торта) приготовьте три формы для выпечки размером 6 × 2 дюйма, как вы делали с 9-дюймовыми формами для выпечки на шаге 2. (Смазывая кружочками пергаментной бумаги.)
    6. Приготовьте 6 -дюймовый тесто для торта точно так же, как и нижний ярус. У вас будет около 4 чашек теста для торта. Тесто будет тоньше теста для торта нижнего яруса. Равномерно вылейте тесто в формы для выпечки. При желании взвесьте их для обеспечения точности. Выпекайте около 18-22 минут или пока коржи не пропекутся.Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. Дайте коржи полностью остыть в противнях, установленных на решетке. Перед глазированием и сборкой коржи должны полностью остыть.
    7. Большим зазубренным ножом срежьте тонкий слой верхних частей всех тортов, чтобы получилась ровная поверхность. Это называется выравниванием коржей. Выбросьте выровненный кусок (или покрошите по мороженому!).
    8. Приготовьте глазурь для 9-дюймового торта (этого достаточно и для трубной обвязки): В большой миске с помощью ручного миксера или стационарного миксера с лопастной насадкой взбивайте масло на средней скорости до кремообразный, около 2 минут.Добавьте кондитерский сахар, молоко, ванильный экстракт и соль, пока миксер работает на малой мощности. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 2 минут. Добавьте больше кондитерского сахара, если глазурь слишком жидкая, больше молока, если глазурь слишком густая, или дополнительную щепотку соли, если глазурь слишком сладкая.
    9. При желании вы можете приготовить оставшуюся глазурь сейчас (шаг 11) или приступить к украшению 9-дюймового яруса. Поместите 9-10-дюймовую доску для торта на вращатель. Выложите 1 корж на доску для торта. Используя большой шпатель для глазури, равномерно покройте верх скудным 1 и 1/2 стаканом глазури.Сверху выложите 2-й корж и равномерно покройте его небольшим количеством 1,5 стакана глазури. Сверху выложите третий корж. Используя примерно 1–1 и 1/4 стакана глазури, распределите ее сверху и по бокам тонким слоем, также называемым слоем крошки. Большой шпатель для глазури и скребок пригодятся для нанесения крошки. Отложите оставшуюся глазурь при комнатной температуре. Если вы будете украшать торт поэтапно в течение 1-2 дней, накройте и поставьте в холодильник оставшуюся глазурь.
    10. Используя доску для торта, чтобы подобрать торт (будьте осторожны, он тяжелый), поместите торт в холодильник, чтобы помочь закрепить слой крошки при работе с верхним ярусом.
    11. Сделайте глазурь для 6-дюймового торта так же, как вы готовили первую партию глазури. (Шаг 8.) Перед тем, как добавить соль, попробуйте глазурь, а затем при желании добавьте щепотку. Я всегда добавляю небольшую щепотку.
    12. Поместите 6-дюймовую доску для торта на вращатель. Поместите 1 6-дюймовый корж на доску для торта. Используя небольшой шпатель для глазури, равномерно покройте верх скудными 3/4 стакана глазури. Сверху выложите 2-й корж и равномерно покройте его небольшими 3/4 стакана глазури. Сверху выложите третий корж.Используя около 3/4 стакана глазури, распределите ее по всей поверхности и по бокам тонким слоем, также называемым слоем крошки. Небольшой шпатель для глазури и верстак пригодятся для нанесения крошки. Отложите оставшуюся глазурь при комнатной температуре. Если вы будете украшать торт поэтапно в течение 1-2 дней, накройте и поставьте в холодильник оставшуюся глазурь.
    13. Используя доску для торта, чтобы взять 6-дюймовый торт, осторожно поместите его в холодильник, чтобы помочь закрепить слой крошки, пока вы работаете с глазурью на верхнем ярусе.
    14. Достаньте из холодильника нижний ярус (вместе с доской для торта) и поместите на вращатель для торта. Нанесите оставшуюся глазурь на нижний ярус торта, оставив около 6-8 столовых ложек для деталей канта. Я рекомендую большой шпатель для глазури и скребок для нанесения внешнего слоя глазури. О декоративной текстурированной глазури, как на фото, смотрите в моем видео выше. Как показано на видео, возьмите небольшой шпатель для глазури и проведите им по пирогу, вращая его с помощью вращателя.Вам понравится этот образ, потому что он очень легкий, но напоминает красивые рюши. Осторожно приподнимите торт (вместе с доской для торта) и положите на сервировочное блюдо или подставку для торта.
    15. Вымойте и просушите 4 дюбеля для пирога. Измерьте высоту нижнего торта. Отмерьте и нарежьте дюбели для торта по размеру. Оставаясь в пределах диаметра круга 6 дюймов (вы можете использовать другую 6-дюймовую доску для торта, чтобы «отпечатать» 6-дюймовый круг в самом центре верхней части 9-дюймового торта), вставьте дюбели в торт, расположив их примерно 2 дюйма друг от друга, чтобы образовать 4 угла квадрата.Вдавите дюбели прямо вниз, пока каждый не коснется нижней доски для торта. Отложите в сторону.
    16. Выньте из холодильника верхний ярус (вместе с доской для торта) и поместите на формочку для торта. Украсить так же, как и нижний ярус, включая взъерошенную текстурную глазурь. Я также переворачиваю торт на вращатель для торта и наношу этот взъерошенный вид на 6-дюймовый торт. Это необязательно. Вместе с доской для торта осторожно приподнимите небольшой торт и аккуратно поместите его в самый центр нижнего яруса.
    17. Трубопровод: После размещения небольшого яруса сверху, вы можете удалить остатки инея вокруг его нижней части. Это скрывает любые пробелы или пятна, которые могли появиться при установке верхнего яруса. Я наношу точки глазури кончиком Wilton № 12 между ярусами, а также вокруг дна всего торта. Они напоминают красивый жемчуг. Чтобы сгладить заостренные выступы на этих «жемчужинах», смочите кончик пальца водой и слегка надавите на вершину.
    18. Добавьте любые декоративные элементы, например, искусственные цветы.
    19. Торт лучше всего есть в течение 3 дней. Охладите торт до подачи на стол. Через несколько часов глазурь «застынет», и ее можно будет слегка накрыть полиэтиленовой пленкой.
    20. Плотно накройте оставшийся торт и поставьте в холодильник на срок до 1 недели.

    Примечания

    1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Собранный торт лучше всего готовить в течение 3 дней. Охладите собранный торт до подачи на стол. Через несколько часов глазурь «застынет», и вы можете слегка накрыть ее полиэтиленовой пленкой, пока не будете готовы к демонстрации и подаче.Вы также можете приготовить торт заранее, прежде чем собирать его. Коржи можно запечь, охладить и накрыть при комнатной температуре на ночь. Точно так же можно приготовить глазурь, затем накрыть ее и поставить в холодильник на ночь. Дайте глазури немного смягчиться при комнатной температуре в течение 20 минут, прежде чем собирать и покрывать глазурью. (Возможно, вам придется взбивать охлажденную глазурь в миксере в течение 1-2 минут, если она очень твердая. Не стесняйтесь добавлять столовую ложку молока или жирных сливок, чтобы смягчить ее по мере перемешивания. Пирожные в крошке можно заморозить до 2-3 месяцев. Накройте 2 слоями полиэтиленовой пленки и 1 слоем алюминиевой фольги. Заморозить. По готовности разморозить на ночь в холодильнике. Незамороженные коржи также можно заморозить до 2-3 месяцев. Разморозьте в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед украшением / сервировкой. См. Подробные инструкции по замораживанию коржей в разделе, как замораживать торты.
    2. Мука для пирожных: Если вы не можете достать муку для пирожных, используйте этот заменитель муки для пирожных.
    3. Больше ароматов, начинок, размеров и идей украшения: См. Сообщение в блоге выше.
    4. Почему все при комнатной температуре? Все охлажденные продукты должны иметь комнатную температуру, чтобы тесто смешивалось легко и равномерно. Подробнее читайте здесь.

    Ключевые слова: свадебный торт, слоеный торт, многоуровневый торт, ванильный торт

    Рецепт простого шоколадного торта

    опубликовано Lindsay в январе 2, 2017
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest

    Этот рецепт шоколадного торта очень легко приготовить, он сочный и вкусный! Это почти так же просто, как торт в коробке, но вкуснее!

    Шоколадный торт Easy Moist

    Если есть что-то, что мне нравится в этом блоге, так это возможность экспериментировать с новыми рецептами и делиться ими с вами. Найти подходящий торт может быть так сложно, и моя цель - дать вам его. Для меня это часто начинается с правильного базового торта - имеется в виду чудесный ванильный и шоколадный торт (или кекс, чизкейк и т. Д.). Одна из моих целей на следующие несколько недель - предоставить вам лучшее из лучшего в том, что касается основ. Сегодня мы начинаем с шоколадного торта!

    Возможно, вы уже пробовали мой лучший шоколадный торт, а может и нет. У меня до сих пор большие сердечные глаза за этот торт.Любить это! Но я не из тех, кто довольствуется одной версией классики. Мне нравятся варианты. Кроме того, не все одинаково представляют «идеальный» торт, поэтому разнообразие - это хорошо.

    И когда ты печёшь столько же, сколько и я, время от времени я решаю, что пришло время для чего-то нового. Проблема в том, что если у вас уже есть потрясающий шоколадный торт, как сделать его еще лучше?

    Простой классический шоколадный торт

    Ну, поскольку другая версия - это медленный пирог, который запекается при температуре 300 градусов и который иногда может отпугнуть людей, не говоря уже о том, что выпечка занимает больше времени, я решил сделать версию, которая запекается при обычной температуре 350 градусов. Но хотелось убедиться, что он такой же вкусный! Удивительно, но это оказалось не так просто, как я ожидал.

    Было много экспериментов, но самым важным было уменьшение количества жидкости, поэтому выпекайте пирог быстрее. Я поигралась с уменьшением количества молока, масла и воды. Все они оказывают схожее воздействие на торт, но дают несколько разные результаты. В основном я ходил туда-сюда на масле и молоке. В итоге у меня было немного больше молока, чем масла. Масло придает пирогу больше влаги, но слишком много делает его более плотным.Уменьшив это прикосновение и оставив больше молока, он станет немного легче и мягче. Конечный результат отличный и такой восхитительный!

    Лучшая шоколадная глазурь для шоколадного торта

    Глазурь сверху тоже стоит умереть! Это моя обычная шоколадная глазурь, но на этот раз я взбиваю ее несколько минут, чтобы добавить больше воздуха и получить больше взбитой глазури. Он светлеет и становится более пушистым. Он такой же шоколадный, но взбитая легкая текстура идеально сочетается с влажным пирогом.

    Я действительно влюблен в этот торт! Это приятное отличие от версии с медленным выпечкой, если вы ищете что-то легкое и быстрое, чтобы собрать вместе. Другой всегда останется САМЫМ ВЛАЖНЫМ тортом (серьезно, он ореховый), но этот торт действительно влажный, нежный и НАСТОЛЬКО вкусный! А размер торта 9 × 13 - классический, его легко транспортировать, так что вы можете есть шоколадный торт весь день, а точнее - день. 🙂 Пожалуйста.


    Читать стенограмму

    Возможно, вам понравятся эти рецепты шоколадного торта:

    Немецкий шоколадный торт
    Шоколадный торт Nutella
    Шоколадный торт Poke
    Лучший шоколадный торт
    Торт Death By Chocolate Icebox
    Мятный шоколадный торт

    Шоколадный торт Easy Moist

    Этот рецепт шоколадного торта очень легко приготовить, он сочный и вкусный! Это почти так же просто, как коробочная смесь, но даже вкуснее.

    • Автор: Жизнь, любовь и сахар
    • Время на подготовку: 20 минут
    • Время приготовления: 32 минуты
    • Общее время: 52 минуты
    • Выход: 12-15 порций 1x
    • Категория: Торт
    • Метод: Духовка
    • Кухня: Американская

    Состав

    ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
    • 1 3/4 стакана (228 г) универсальной муки
    • 2 стакана (414 г) сахара
    • 3/4 стакана (85 г) натурального несладкого какао-порошка
    • 2 1/4 чайной ложки пищевой соды
    • 1/2 ч. л. разрыхлителя
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 стакан (240 мл) молока
    • 1/2 стакана (120 мл) растительного масла
    • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    • 2 больших яйца
    • 1 стакан (240 мл) горячей воды
    ШОКОЛАДНОЕ МОРОЗИРОВАНИЕ
    • 1/2 стакана (112 г) сливочного масла
    • 1/2 стакана (95 г) жира
    • 3 стакана (345 г) сахарной пудры
    • 1/2 стакана (57 г) натурального несладкого какао-порошка
    • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
    • 4–5 столовых ложек (60-75 мл) воды или молока
    • орошение, опция

    Инструкции

    1.Разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° C) и приготовьте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов с антипригарным спреем для выпечки.
    2. Добавьте муку, сахар, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большую чашу миксера и перемешайте. Отложите в сторону.
    3. Добавьте молоко, растительное масло, ванильный экстракт и яйца в миску среднего размера и перемешайте.
    4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и взбивайте до однородного состояния.
    5. Медленно добавьте горячую воду в тесто и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. При необходимости соскребите стенки миски, чтобы убедиться, что все хорошо перемешано.
    6. Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму для торта и выпекайте 29-32 минуты, или пока не выйдет зубочистка с несколькими влажными крошками.
    7. Вынуть пирог из духовки и дать остыть.
    8. Чтобы приготовить глазурь, смешайте масло и жир в большой миске миксера и перемешайте до однородной массы.
    9. Добавьте 2 стакана сахарной пудры и перемешайте до однородной массы.
    10. Добавьте экстракт ванили и 3 столовые ложки воды или молока и перемешайте до однородной массы.
    11. Добавьте оставшуюся сахарную пудру и какао и перемешайте до однородной массы.
    12. Добавьте оставшуюся воду или молоко по мере необходимости и перемешайте до однородной массы, следя за консистенцией глазури, чтобы она не стала слишком жидкой.
    13. Взбивайте глазурь на средней скорости 2-3 минуты, пока она не станет светлее и не станет пушистой.
    14. Равномерно распределите глазурь на пироге. При желании сверху посыпьте.

    Ключевые слова: легкий рецепт шоколадного торта, лучший рецепт шоколадного торта, шоколадный листовой торт, рецепт праздничного торта, шоколадная глазурь

    Наслаждайтесь!

    простых рецептов выпечки (с минимальным количеством ингредиентов)

    Эти простые рецепты идеально подходят для начинающих на кухне или когда у вас мало ингредиентов.За ними легко следить, они готовятся с минимальным количеством ингредиентов и инструментов для выпечки. Самое главное, они абсолютно восхитительны и большинство из них входят в число моих лучших рецептов согласно отзывам читателей. Выберите свой любимый и сделайте это!

    Недавно я поделился своими 10+ легкими вегетарианскими рецептами кладовой с идеей помочь вам приготовить вкусные повседневные блюда с помощью всего лишь нескольких простых и доступных по цене основных продуктов для кладовой и ингредиентов с длительным сроком хранения. Сегодня я вернулся с немного другой версией, посвященной десертам и рецептам выпечки.Ведь все мы любим сладкие рецепты, правда?

    Эти следующие простые рецепты выпечки считаются моими любимыми. Их я печю чаще всего, когда ко мне приходят гости на неформальную тусовку. Да, даже я, страстный кулинарный блогер, который всегда делает все возможное, люблю регулярно готовить несколько очень простых и утешительных рецептов десертов.

    Легкие рецепты выпечки

    Эти рецепты выпечки невероятно просты в приготовлении, для них требуется всего несколько минимальных ингредиентов (см. Ниже) и основные инструменты для выпечки, которые есть у всех дома: миска для смешивания, венчик, пружинная форма или форма для выпечки.

    Минимум ингредиентов, необходимых для следующих рецептов:

    • Мука универсальная
    • Сахар
    • Яйца
    • Масло
    • Разрыхлитель

    Торт Апельсиновый фунт

    Легкий апельсиновый пирог. Это один из ваших любимых рецептов из блога. На протяжении многих лет этот быстрый пирог пекли бесчисленное количество раз по всему миру, и его рецепт всегда вызывает массу положительных отзывов.Если вы ищете влажный и нежный торт со свежевыжатым апельсиновым соком, то это то, что вам нужно!

    Необходимые ингредиенты:

    • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
    • 1 оранжевый

    Торт с помадкой из темного шоколада (рецепт за 15 минут)

    Торт с помадкой из темного шоколада. Это мой неизменный шоколадный торт с помадкой, который я пекла более 15 лет. При менее чем 5-минутном приготовлении и 17-минутном выпечке нет ничего, что можно было бы полюбить.И если вы чувствуете себя более комфортно в выпечке, обязательно попробуйте мой французский шоколадный торт (рецепт тоже прост, вам просто нужно взбить яичные белки).

    Необходимые ингредиенты:

    • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, за исключением разрыхлителя
    • Темный шоколад

    Легкий лимонный пирог

    Легкий лимонный пирог. Всего 5 ингредиентов для этого простого лимонного торта, наполненного освежающим вкусом.Это любимый рецепт выпечки моего мужа из блога, потому что он всегда такой быстрый и простой!

    Необходимые ингредиенты:

    • Крошенное печенье (Digestive, крекеры Грэма или Speculoos)
    • Лимоны
    • Сгущенное молоко
    • Яйца

    Французский йогуртовый торт (Gâteau au yaourt)

    Французский йогуртовый торт. Этот безмерный торт - классика во Франции, и обычно дети одними из первых учатся печь.Причина в том, что его очень просто запечь в кратчайшие сроки, и вам даже не нужно измерять ингредиенты или использовать мерные чашки. Контейнер для йогурта - это уникальный инструмент для измерения, который вам нужен. Супер просто!

    Необходимые ингредиенты:

    • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, за исключением сливочного масла (замененного растительным маслом)
    • 1 контейнер для йогурта (около 125 г йогурта)

    French Chocolate Chip Viennoises (почти без замешивания)

    Вьенуаз с французской шоколадной крошкой. Всего за 4 минуты, чтобы замесить тесто, вы, наконец, найдете рецепты замеса легко! На самом деле, с этим рецептом вы не можете потерпеть неудачу. В результате получается мягкий, мягкий, наполненный шоколадной крошкой… и слегка затягивающий!

    Необходимые ингредиенты:

    • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, за исключением разрыхлителя (заменены дрожжами)
    • Шоколадная крошка

    Хлеб с семенами мака и лимона

    Хлеб с семенами мака и лимона.Это новинка в блоге, и многие из вас уже попробовали рецепт. Идеально влажный, нежный и наполненный восхитительным лимонным вкусом, он всегда побеждает. Вы можете наслаждаться им с маком или без него!

    Необходимые ингредиенты:

    • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
    • Лимоны
    • Молоко
    • Мак (можно и без)

    Шоколадный торт Здоровый Экстра влажный

    Здоровый экстра влажный шоколадный торт. Этот пирог без муки, масла и натурального подслащенного финиками имеет невероятно влажную текстуру и восхитительный шоколадный вкус. Вы никогда не догадались бы, что это полезнее классической версии. Полезно знать: для этого рецепта вам понадобится кухонный комбайн.

    Необходимые ингредиенты:

    • Темный шоколад
    • Даты
    • Яйца
    • Масло растительное
    • Сода пищевая

    Банановый хлеб из пахты

    Банановый хлеб из пахты или лучший влажный банановый хлеб на свете! У вас есть несколько дополнительных спелых бананов? Это рецепт, который спасет вам день, и, поверьте мне, вы будете к нему возвращаться снова и снова.Вроде все зацепили!

    Необходимые ингредиенты:

    • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
    • Спелые бананы

    Печенье с шоколадной крошкой Levain Bakery

    Печенье с шоколадной крошкой Levain Bakery. У меня в блоге много рецептов печенья, но по какой-то причине самый декадентский рецепт легче всего испечь. Эти хлебобулочные изделия Levain в нью-йоркском стиле просто не из этого мира. Обязательно ознакомьтесь с инструкциями для достижения наилучших результатов, но на самом деле делать нечего, просто убедитесь, что вы израсходовали все шоколадные чипсы и грецкие орехи, упомянутые в рецепте, чтобы получить толстое гигантское печенье.

    Необходимые ингредиенты:

    • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
    • Грецкие орехи
    • Шоколадная крошка

    Лучшие яблочные чипсы

    Best Apple Crisp. Наконец-то легкий рецепт выпечки с… фруктами! Этот легкий чипс можно приготовить с яблоками, но также подойдут груши, ягоды или даже бананы. Просто следите за своим настроением дня!

    Необходимые ингредиенты:

    • Мука универсальная
    • Сахар
    • Масло сливочное
    • Яблоки (или любые фрукты по вашему выбору: груши, бананы, ягоды…)

    Двойной шоколадный греческий йогурт с банановым хлебом

    Двойной шоколадно-банановый хлеб.Богатый шоколадный вкус, этот банановый хлеб очень легко приготовить и является отличным дополнением к традиционному рецепту бананового хлеба.

    Необходимые ингредиенты:

    • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
    • Спелые бананы
    • Йогурт
    • Какао-порошок

    Легкая запеканка с французскими тостами

    Легкая запеканка из французских тостов. Если у вас есть черствый хлеб (или лучше, булочки), этот рецепт спасет его и сделает вкусный рецепт завтрака для всей семьи.Вы также можете насладиться им в качестве десерта, подаваемого с шариком ванильного мороженого.

    Необходимые ингредиенты:

    • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, за исключением разрыхлителя
    • Черствый хлеб или булочки

    Также не пропустите основные рецепты завтрака

    Два следующих рецепта не требуют запекания в духовке. Все, что вам нужно, это сковорода, чтобы волшебство произошло. Я люблю их на завтрак, но на самом деле они хороши в любое время дня.Они очень легкие, всегда пользуются успехом как у детей, так и у взрослых. Я также добавил свой любимый рецепт хлеба без замешивания!

    Легкие пушистые американские блины

    Легкие пушистые блины. Эти блины - мой рецепт №1 в блоге неспроста. Их очень просто приготовить, они вкуснее, чем блины, и каждый раз получаются пушистыми!

    Блины французские

    Легкие французские блины. Нам всем нужен базовый рецепт блинов, на который можно положиться. Этот никогда не разочарует и включает в себя 10 простых советов и приемов, которые помогут вам стать мастером блинчика!

    Хлеб без замеса


    Легкий классический хлеб без замеса.В последнее время он стал основным на вашей кухне, единственный рецепт хлеба, который никогда не подводит и приносит свежий хлеб по утрам. Мука, ​​дрожжи, соль и вода… Так просто! Почувствуйте себя немного смелее? Обязательно попробуйте мои 5 рецептов хлеба без замеса (в том числе один с цельнозерновой мукой, один с семенами и т. Д.).

    Надеюсь, эти простые рецепты выпечки (с минимальным количеством ингредиентов) дадут вам вдохновение для ваших следующих проектов выпечки на кухне. Ничто не делает меня счастливее, чем видеть, как вы готовите мои рецепты, поэтому, если вы попробуете один или несколько рецептов выше, не забудьте пометить @delscookingtwist в Instagram и добавить хэштег #delscookingtwist.

    А теперь скажите мне, мне любопытно, какой из всех рецептов выше вы попробуете в первую очередь? 🙂

    Базовый рецепт бисквитного торта (видео)

    Это руководство о том, как приготовить простой бисквитный торт. Если вам нужен дополнительный аромат, просто используйте несколько капель ванильной эссенции или любой другой эссенции, которая вам нравится.

    Посмотрите видео для этого рецепта:

    Связанные сообщения:
    Как приготовить песочное тесто

    Печать E-mail

    Базовая основа для бисквитного торта

    Этот базовый рецепт может быть основой для бисквита используется для любого торта.Легкий рецепт бисквитного торта для начинающих. Посмотрите видео, как приготовить бисквит в домашних условиях.

    Ингредиенты

    • 6 яиц (средних - больших)
    • 250 г сахарной пудры
    • 250 г простой муки
    • 100 мл теплой воды
    • 100 мл растительного / подсолнечного масла
    • 12 г разрыхлителя

    Инструкции
    • Разогрейте духовку до 185⁰C / 365⁰F

    • Разделите яйца. Положите яичные белки и желтки в 2 миски.Используйте большую миску для яичных желтков.

    • Взбить яичные белки, пока они не станут густыми, и отложить в сторону.

    • Добавьте сахарную пудру в яичные желтки и перемешайте, пока они не станут красивыми и бледными.

    • Просейте муку (смешанную с разрыхлителем), добавьте масло и воду и перемешайте до тех пор, пока все ингредиенты не станут однородными, а тесто не станет однородным

    • .

    • Теперь добавьте яичные белки.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *