Холодные закуски с фото, 105 пошаговых рецептов — Агро-Альянс
Приготовление холодных закусок
Холодные закуски служат не только для насыщения, но и для украшения праздничного стола. Они — основа угощения на официальном фуршете, без них не обходится праздничное застолье, на протяжении которого одни блюда сменяют другие. В этом случае холодные закуски «открывают бал», поэтому должны быть особенно красиво оформленными, привлекающими внимание. Они берут на себя основной вызов утолить голод гостей.
Домашние холодные закуски уместны во время семейной трапезы, будь то завтрак, обед или ужин. С их помощью хозяйка может продемонстрировать свои кулинарные и творческие способности, используя пошаговые рецепты холодных закусок с любимых сайтов или создавая свой оригинальный вариант подачи самых обычных продуктов.
Особенности
Общей положительной чертой большинства холодных закусок является возможность их быстрого приготовления.
Небольшие размеры — это обязательное условие порционных закусок, которые можно легко подцепить вилкой или шпажкой и перенести на свою тарелку.
В задачу закусок входит ещё и возбуждение аппетита перед горячей пищей, поэтому в их состав обычно входят солёные, пряные или острые продукты:
- колбасы, ветчина, бекон, буженина;
- сыр, который может в натёртом виде служить начинкой, а в виде тонких ломтиков – основой для других компонентов или самостоятельной закуской;
- солёные, маринованные или жареные грибы;
- красная рыба и сельдь, рыбная икра;
- птица;
- салаты из консервированных и свежих овощей;
- лук, чеснок;
- соусы, специи и ароматная зелень.
Летом используются обычно лёгкие закуски со свежими овощами и фруктами, а зимой к ним добавляются более калорийные, сытные продукты, часто требующие запекания или поджаривания.
Все ингредиенты компактно размещаются в виде:
- небольших бутербродов на кусочках хлеба или лаваша;
- канапе на подсушенных в духовке гренках;
- рулетиков и профитролей;
- сэндвичей;
- шариков в панировке орехами или кунжутом.
Сборную начинку удобно подать в тарталетках из песочного, слоёного или пресного теста. Стенки корзиночки надёжно сохранят приданную форму. Оригинальные рецепты с фото помогут красиво украсить корзинки зеленью, кольцами лука и другими съедобными украшениями. И даже обыкновенная селёдка может стать королевой праздничного стола, если приложить фантазию к её «убранству». А деликатесные продукты в сочетании, скажем, с повседневным творогом или необычными приправами раскроют свой неповторимый вкус.
Не зря говорят, что кухня — это место смелых экспериментов. Их результатом станет высокая оценка собравшимися гостями искусства кулинара.
Закуска Пенечки с курицей и грибами
Вряд ли какое-либо праздничное застолье может обойтись без ряда мясных закусок.
При этом закуски эти должны быть не только бесподобно вкусными, но и оригинально оформленными, чтобы в их внешнем виде чувствовалось настроение праздника.
Представляем вам рецепт великолепной закуски с курицей, грибами и сыром. «Пенечки» — это запеченные куриные рулеты с грибным омлетом в качестве прослойки. Бесподобный вкус и необычная подача сделают эту закуску настоящим украшением вашего праздничного стола. Конечно, на ее приготовление придется затратить немного времени, но результат, поверьте, того стоит.
Продукты
- 3 крупных филе курицы;
- 5-6 яиц;
- 100 г шампиньонов;
- 50 г сыра;
- небольшая луковица;
- свежая зелень;
- мука;
- панировочные сухари;
- соль, перец.
Рецепт приготовления
1. Мелким кубиком нарезаем шампиньоны и лук, а затем обжариваем их до румяности на рафинированном масле. В самом конце немного подсаливаем.
2. На мелкой терке натираем сыр.
Зелень промываем, удаляем толстые стебли и мелко рубим ножом. Из зелени подойдет как укроп, так и петрушка.
3. В чашке взбалтываем вилкой до однородности 3-4 яйца (зависит от размера). Затем в яичную массу добавляем рубленую зелень, тертый сыр и обжаренные грибы. Перемешиваем, приправляя солью и перцем по вкусу.
4. Раскаляем блинную сковороду и выкладываем на нее приблизительно 1/3 часть яично-грибной массы. Разравниваем, чтобы омлетный блинчик получился равномерным по толщине.
5. Когда низ грибного омлета подрумянится, аккуратно, чтобы не повредить целостность яичного блина, переворачиваем и запекаем другую сторону. Всего выпекаем три грибных омлета, которые затем станут начинкой для куриных рулетов.
6. Берем куриное филе и острым ножом делаем горизонтальный разрез, но не до конца. И разворачиваем филе как книжку. Получаем мясной пласт большего размера.
7. Помещаем мясо между двумя кусками пленки (т. е.
пленка и снизу, и сверху) и отбиваем кухонным молотком. Получаем отбивную из куриного филе достаточно большого размера.
8. Снимаем верхнюю пленку, оставляя отбивную лежать на нижней пленке. Присаливаем, немного перчим куриное филе и кладем на него сверху грибной омлет. Если требуется, подрезаем омлет по размеру отбивной.
9. Теперь это необходимо плотно завернуть рулетом. Так как куриное филе после отбивания очень нежное, сворачиваем рулет с помощью пленки, на которой он отбивался. Затем скрученный рулет плотно заворачиваем в этот же кусок пленки и убираем на полчаса в морозилку. Аналогично поступаем и с двумя другими филе, получая в результате три куриных рулета.
10. С подмороженных рулетов снимаем пленку. Они стали более твердыми по форме, поэтому панировать их будет легче. Два яйца взбиваем с парой ложек воды и щепоткой соли, сухари высыпаем на одну тарелку, а муку – на другую. Сначала панируем рулеты в муке, затем окунаем во взбитые яйца и закрепляем панировку слоем сухарей.
11. Обжариваем до румяной корочки на сковороде в достаточном количестве масла. Чтобы корочка получилась равномерной, периодически прокручиваем рулеты с одного бока на другой.
12. Рулеты в процессе жарки покрываются румяной хрустящей корочкой, но полной готовности они все же не достигают. Поэтому помещаем их в жаропрочную форму и оставляем на 20-30 минут в духовке на 180 градусов. За это время рулеты дойдут до готовности.
13. Даем румяным куриным рулетам чуточку остыть, а затем нарезаем «пенечками» и выкладываем на блюдо. Украшаем любой свежей зеленью. Получается очень красиво и оригинально, да и вкус у куриной закуски с грибами и сыром не уступает оформлению.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Оригинальная закуска рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: ово-лакто
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для оригинальная закуска на 6 порций :
Рецепт приготовления оригинальная закуска по шагам
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень простой и вкусной оригинальной закуски.
Впервые я познакомилась с ней, когда была в гостях у еврейской семьи, и она сразу мне понравилась. Готовится она элементарно и быстро. Несмотря на внешнюю простоту, эта оригиналка получается восхитительной, ее особенно быстро поедают гости и постоянно требуют «повторения» на следующем застолье. Привлекает и тот факт, что из минимального количества продуктов получается много закуски. Итак, что понадобится для приготовления оригиналки. Яйца предварительно следует отварить, нам необходимы яйца вкрутую.
Плавленые сырки (можно использовать любые, я взяла специально такие, в которых присутствуют чеснок и зелень. Но сырки обязательно должны быть качественными!) натереть на средней терке.
Яйца натереть на средней терке и выложить к натереть сыркам.
Добавить к натертым продуктам мелко нарубленный свежий или сушеный молотый чеснок. Добавить майонез (я использовала диетический, но подойдет любой. Особенно вкусной получится закуска, если майонез будет домашним).
Тщательно перемешать продукты. Добавить чеснока, соли или майонеза по вкусу. Вот и всё, оригиналка готова. Можно раскладывать ее по формочкам/креманкам. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сыр плавленый
41
46
5
600
Куриное яйцо
28
25
2
345
Легкий майонез
0
21
4
209
Сушеный чеснок
2
0
9
41
всего в блюде:
71
92
20
1195
всего в 1 порции:
12
15
3
199
всего в 100 граммах:
14
184
238
автор рецепта: liebe_liza93
дата публикации: 06.
01.2015
просмотров: 19089
Похожие рецепты
Салаты и Закуски — рецепты с фото
Салаты и Закуски Салат из куриного филе с пекинской капустой и сухариками30 мин.48.2к.
Предлагаю Вам очередной рецепт простого в приготовлении салата, на этот раз из куриного филе с пекинской
Салаты и Закуски Тарталетки с крабовыми палочками и сыром фетакса
41.9к.Тарталетки с крабовым мясом, сыром фетакса и огурцом – это универсальная закуска на любой праздничный стол!
Салаты и Закуски Тосты с малосольной семгой и творожным сыром5 мин.22.1к.
Тосты с малосольной семгой и творожным сыром – потрясающе вкусная закуска к праздничному столу.
Салаты и Закуски Рулетики из ветчины с сыром и зеленью 5 мин.31.6к.Рулетики из ветчины с начинкой из твердого сыра и зелени – отличная закуска для любого праздничного стола.
5 мин.46.4к.
Тарталетки с малосольной семгой, авокадо, свежим огурцом и творожным сыром – это идеальная закуска на
Салаты и Закуски Салат из пекинской капусты с сыромОчень простой в приготовлении салат из пекинской капусты с сыром к ужину в будни. Готовится за пару минут
Кулинарный блог Новогодние закуски 2021 – 5 вкусных и красивых идей для праздничного стола2.2к.
В прошлый раз мы с Вами выбирали салаты на Новый год, сегодня предлагаю посмотреть варианты праздничных закусок.
Кулинарный блог Вкусные и красивые салаты на Новый 2021 год – 12 лучших проверенных рецептов5.5к.
Какие салаты приготовить на Новый 2021 год? Чем удивить гостей? Как всё успеть в предновогодней суете?
Салаты и Закуски Салат из краснокочанной капусты с яблоком и луком5 мин.21.3к.
Отличный рецепт, знакомый многим с детства, — салат из краснокочанной капусты с яблоком и луком.
5 мин.21.9к.
Еще один очень полезный овощ, который мы часто обходим своим вниманием – дайкон. Про полезные микроэлементы
Салаты и Закуски Салат из краснокочанной капусты и кукурузы с оригинальной заправкой15 мин.21.6к.
Из краснокочанной капусты можно легко приготовить очень вкусный и полезный салат. Нужно только знать
Салаты и Закуски Салат из помидоров и болгарского перца10 мин.23.4к.
Очень вкусный и простой салат из болгарского перца и помидоров. Мы очень активно готовим этот овощной
Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы
Что приготовить на завтрак или взять с собой на работу для перекуса? Отличным вариантом является круассан с сёмгой и сливочным сыром. Вкусный, питательный и красивый перекус. Сейчас расскажу, как его приготовить, чтобы всё получилось правильно.
Рецепт с фото →
Закуска, о которой я расскажу в этом рецепте, выглядит очень эффектно и подходит для праздничного стола как нельзя лучше. На её приготовление нужно потратить некоторое время, но, уверяю вас, оно того стоит. Кроме того, и на вкус такая закуска со шпинатом и красной рыбой просто великолепна. Сейчас расскажу, как правильно её приготовить.
Рецепт с фото →
Из лаваша уже придумали большое количество блюд — от закусок до пирожков с разной начинкой. В этом рецепте я хочу рассказать о приготовлении рулетиков из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром.
Как их приготовить — сейчас расскажу.
Рецепт с фото →
В этом рецепте я хочу рассказать о том, как приготовить тарталетки с красной икрой и творожным сыром в виде жемчужин. Сам процесс приготовления достаточно простой, но результат получается очень интересным и такие тарталетки станут украшение праздничного стола. Начинаем!
Рецепт с фото →
Недавно я попробовал вкусные и необычные бутерброды с пюре из авокадо, рецептом которого спешу поделиться и с вами. Главный успех данного пюре — это конечно же спелые плоды авокадо. При выборе обязательно обратите внимание на мягкость плодов наощупь. Слегка мягкие плоды — самое то. Приступаем к приготовлению!
Рецепт с фото →
С утра не так много времени, чтобы приготовить горячий завтрак. Но я предлагаю завтрак с лавашом, который можно приготовить буквально за 20 минут. Горячий, яркий, похожий на пирог — такой завтрак зарядит энергией на целый день. Сейчас расскажу, что и как будем готовить.
Рецепт с фото →
Когда наступает пора кабачков и уже не знаешь, что из них приготовить, в ход идут самые разнообразные идеи. Например, почему бы ни приготовить из кабачков маффины. Да-да, самые настоящие маффины! Как оказалось, дело это нехитрое, а получаются очень вкусные и пышные кабачковые кексики. В этом рецепте речь именно о них.
Рецепт с фото →
Острые закуски — пошаговые рецепты с фото
Рецепты острых закусок всегда будут актуальны, ведь жгучие специи способны добавить пикантности вечеринке. Такие блюда хороши тем, что их очень просто готовить. Самые экзотические, вкусные и оригинальные закуски вы найдете в нашей подборке.
Готовим вместе!
Многие из нас любят побаловаться корейскими закусками, особенно хороша морковь. Блюдо легко можно найти в супермаркетах, но совсем другое дело – приготовить свой кулинарный шедевр. Воспользуйтесь простым пошаговым рецептом, изумительная острая морковь с орехами кешью никого не оставит равнодушным.
За пикантной мексиканской кухней совсем не обязательно идти в ресторан. Вкуснейшие тортильи или буррито готовятся за считанные минуты, а гуакамоле с красной фасолью на кукурузных чипсах станут сенсацией за вашим столом. Используйте авокадо, фасоль, кукурузу, восхитительный соус табаско – любители «острых ощущений» будут довольны.
Потребовался острый перекус? Хрустящие тосты с белой фасолью и перцем чили отнимут всего 8 минут, а брускетта со шпинатом, рикоттой и чесноком обеспечит зарядом энергии.
Если хочется чего-то необычного, приготовьте удивительное блюдо грузинской кухни – испанахи. Орехи прекрасно сочетаются со шпинатом, зеленым перцем и пряными травами. Из помидоров с патиссонами получится простая легкая закуска. Добавьте немного феты – перед вами угощение в греческом стиле, а острые драники с кабачками подойдут для сытного полезного завтрака.
Мясоеды будут в восторге от армянских лепешек ламаджо — эта закуска готовится из трех видов мяса, чечевицы и специй.
Экспериментируйте с начинками для тортилий, тако или тостов. Можно добавить сыр, зелень, оливки. Волшебное сочетание получится из баклажанов и чеснока.
Немного о пользе
Закуски с острым перцем не только невероятно вкусные, но и полезные. Особенно актуальны пикантные угощения для тех, кто следит за талией. Судите сами:
Острые блюда снижают аппетит.
Перец сжигает калории.
Специи улучшают обмен веществ.
Любители индийской или корейской кухни меньше страдают от заболеваний желудка.
Острая еда обладает противомикробным действием.
Халапеньо, чили, другие жгучие перцы способствуют выработке эндорфинов.
Мы подготовили лучшие рецепты острых закусок с фото и удобными пошаговыми инструкциями. Наслаждайтесь вкусной здоровой пищей,
Bon appetit!
17 закусок на праздничный стол ― просто легко и вкусно: рецепты с фото
Закуски наверное самый интересный вид еды, причём с детства.
Правда когда мы в детстве забегали домой, хватали кусок хлеба с колбасой или салом, мы и не подозревали, что уже тогда пользовались закусками, а ведь это были настоящие закуски.
Я уже давал вам несколько рецептов с закусками, но их такое множество, что нам их не перепробовать за всю нашу жизнь. Нужны они всегда. Если подходить проще, салаты ведь это тоже закуски, а про салаты для праздников, мы с вами тоже уже говорили.
В старину закусками считали все холодные блюда, поданные до основной горячей еды. Причём закуски могли быть очень сложные. Некоторые содержали в себе до 50 ингредиентов.
Но мы с вами рассмотрим простые, лёгкие в приготовлении и вкусные закуски.
Пошаговые рецепты приготовления простых лёгких и вкусных закусок
Начнём с самой любимой для большинства людей закуски – с селёдкой.
Закуска из сельди к праздничному столу
Приготовление:
1. Сельдь разделываем на филе (мы с вами уже делали это: Рецепт селёдки с луком и уксусом).
Каждое филе промять руками (как будто делаете массаж) не сильно или отбить, но очень легко.
2. На филе намазываем плавленый сыр, размазывая равномерно по всему филе.
3. На сыр выкладываем столовую ложку консервированного сладкого перца и тоже разравниваем по всему филе.
4. Посыпаем желательно свежесмолотым перцем. Посыпаем нарезанным укропом.
5. С помощью целлофановой плёнки сворачиваем в продольный рулет и отправляем в холодильник на 2-2,5 часа.
За это время приготовим основу этой закуски.
6. Берём чёрный хлеб и стаканчиком вырезаем кружки. Вы можете просто нарезать хлеб на квадратики, прямоугольники, на любые фигуры, лишь бы уместились кусочки сельди, которые мы будем раскладывать с вами.
7. Когда наш рулет охладится, нарезать на небольшие кусочки и разложить на вырезанные кружочки.
Украсить зеленью и подать на стол.
Приятного аппетита!
Закуска из селёдки
Приготовление:
1.
Берём филе селёдки и режем его на небольшие кусочки. Начинаем делать маринад.
2. Складываем кусочки в глубокую чашу и добавляем к кусочкам сельди майонез.
3. Добавляем горчицу.
4. Поливаем винным уксусом.
5. Нарезаем и добавляем в чашку петрушку и укроп, перчим по вкусу.
6. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на один час.
7. Пока селёдка маринуется нарезаем хлеб треугольниками или как угодно. Хлеб конечно берём чёрный. Он лучше всего сочетается с сельдью.
Готовую сельдь достаём из холодильника, раскладываем на кусочки хлеба, украшаем зеленью, закрепляем шпажками и подаём на стол.
Все ингредиенты берите на свой вкус. Кто-то любит больше майонеза, кто-то уксуса.
Приятного аппетита!
Рулетики с ветчиной и сыром
Приготовление:
1. Пластики ветчины намазываем творожным нежным сыром. ножом распределяем сыр равномерно по ветчине.
2. На сыр раскладываем листики базилика. Перчим свежесмолотым перцем из мельницы.
3. Маслины разрезаем на кружочки и укладываем на базилик.
4. Заворачиваем ветчину в рулончики.
5. Нарезаем рулетики наискось на несколько частей. как вам удобно.
Подать на стол с жареными кедровыми орешками, маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!
Ветчина на тосте с начинкой
Приготовление:
1. Сначала приготовим начинку. Мелко нарежем маринованный огурец.
2. Добавим его в творожный сыр.
3. Туда -же добавим порезанные листья базилика или петрушки, или другой зелени, которую вы любите. Всё тщательно перемешайте.
4. Кусочки белого хлеба или батона слегка обжарить с двух сторон.
5. Намазать получившуюся начинку на кусок обжаренного белого хлеба или батона.
6. Сверху уложить свёрнутые пластики ветчины.
7.
Помидоры черри и зелёные оливки разрезаем пополам.
Деревянными шпажками проткнуть с выпуклой стороны сначала оливки, а потом, на эту же шпажку помидоры.
Потом всё это воткнуть в наши тосты.
Закуска готова.
Приятного аппетита!
Закуска из моцареллы с помидорами на шпажках
Приготовление:
Берём красивую глубокую чашку ( в ней будем подавать на стол)
1. Наливаем туда оливкового масла, добавляем бальзамический уксус, солим и посыпаем свежесмолотым перцем.
2. Накалываем на шпажку помидор черри, кругляшок моцареллы,
3. накалываем листочек базилика и ещё один кругляшок моцареллы.
Шпажки опускаем в соус и в таком виде подаём на стол.
Приятного аппетита!
Во всех выше написанных рецептах я не указывал количество ингредиентов. Там всё просто. Добавляйте по своему разумению, в зависимости от количества человек.
Шампиньоны в кляре и сухарях
В кляре готовят, как правило, рыбу или мясо.
Мы с вами приготовим грибы. Лучше всего для этого подходят шампиньоны.
Ингредиенты:
- Шампиньоны мелкие – 200 г.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Мука – 50 г.
- Растительное масло – 1-2 стакана
- Панировочные сухари – 50 г.
- Перец, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны моем, чистим от кожицы и варим в подсоленной воде 10 минут.
2. В глубокую миску разбить яйца и взбить их с молоком.
3. Отваренные грибы окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке и ещё раз обмакнуть в яичную смесь.
4. Обвалять в панировочных сухарях. Опустить грибы в кипящее масло и обжарить до золотистой корочки.
Подаём блюдо горячим, со свежей зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
Помидоры с креветками и сыром
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 10-15 шт. Подберите по размеру креветок.
- Варёно-мороженные креветки – 10-15 шт.
- Сыр сливочный – 150-200 г.
- Соль
Приготовление:
Помидоры моем, обсушиваем полотенцем и отрезаем у каждого помидора отрезаем верхушку. Аккуратно удаляем середину из помидоров. Внутри слегка подсаливаем помидоры и переворачивая ставим на полотенце, чтобы стекла жидкость.
Креветки бросаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем не дольше 1-1,5 минуты (если креветки не варёные, а свежемороженые, варить надо дольше, 2-3 минуты после закипания). Креветки остужаем и чистим. Удаляем головы.
Наполняем помидоры сливочным сыром, втыкаем в сыр креветки хвостиком вверх. Если у вас помещаются две креветки, втыкаем по две.
Приятного аппетита!
Ветчина с сыром – рулетики
Ингредиенты:
- Ветчина – 200 г.
- Твёрдый сыр – 100 г.
- Чеснок – 1-2 дольки
- Майонез, зелень – по вкусу
Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке, переложить в глубокую чашку, добавить майонез, выдавить туда же чеснок.
Мелко порезать зелень и добавить к сыру. Всё тщательно перемешать.
Кусочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетиком. Закрепить рулетики разноцветными шпажками.
Готовое рулеты переложите на блюдо и можете украсить, при желании, веточками зелени.
Приятного аппетита!
Картофельные оладьи с лососем
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г.
- Лук репчатый – 1 головка
- Лук красный – 1 головка
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 3 ст.л.
- Сметана – 200 г.
- Копчёный лосось – 200 г.
- Растительное масло
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Картофель моем, чистим, снова моем и натираем на тёрке. Тщательно отжимаем, перемешиваем и снова отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем в картофель. Слегка взбиваем яйцо и добавляем его в картофель вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Выкладываем ложкой картофельное тесто в кипящее масло как на оладушки. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушкам было свободно в сковороде. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
Готовые оладушки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Перекладываем на тарелку, мажем сверху сметаной. Затем кладём немного красного лука, нарезанного полукольцами и пластик рыбы.
Приятного аппетита!
Фаршированные яйца на праздничный стол
Вариант 1.
Ингредиенты:
- Яйца – 5 шт.
- Сыр сливочный или творожный – 2 ст.л.
- Малосольная сёмга или лосось – 50 г.
- Укроп – 1-2 веточки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Варим яйца в кипящей воде до готовности. Опускаем их в холодную воду, даём остыть, чистим от скорлупы. Каждое яйцо разрезаем пополам и вынимаем желтки. Малосольную рыбу нарезаем очень мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше.
Если вы любите укроп, его тоже можно мелко нарезать и добавить.
Кладём желтки в небольшую миску, разминаем вилкой. Добавляем к ним сёмгу, укроп и сливочный сыр. Всё хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, можно и не солить. Ещё раз перемешиваем.
Аккуратно фаршируем половинки яиц. Укладываем на листы салата и подаём на стол. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Фаршированные яйца с сыром
Вариант 2.
Ингредиенты:
- Яйца – 6 шт.
- Сливочное масло – 100 г.
- Сметана – 4 ст.л.
- Твёрдый сыр – 200 г.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Для этого варианта фаршировки яиц вам также понадобится отварить яйца, остудить, почистить, разрезать пополам, вынуть желток.
Затем желток растереть с размягчённым сливочным маслом, добавить натёртый на средней тёрке сыр, хорошо перемешать. В полученную массу постепенно добавить сметану и растереть до получения пышной массы. Посолить, поперчить.
На тарелку выложить половинки белков и наполнить их сырным кремом. Можно добавить зелени петрушки, выложить на салатные листья. Для любителей посыпать немного красным перцем.
Яйца готовы. Их можно выложить на тарелку с первым вариантом фаршированных яиц поровну.
Приятного аппетита!
Холодная закуска с красной рыбой
Ингредиенты:
- Пластики слабо копчёно-солёного лосося
- Сыр сливочный “Филадельфия” или другой
- Базилик, петрушка
- Итальянские специи
- Багет белый
Приготовление:
Багет нарезаем на равные кусочки шириной примерно 1 см.(багет желательно чтобы был “толстенький”). Нарезать лучше специальным хлебным ножом, чтобы наши кусочки не помялись. Выкладываем их на тарелочку.
Берём сыр. У нас “Филадельфия”. Вы можете взять любой другой сливочный сыр, желательно без всяких добавок. Выкладываем в глубокую тарелку и разминаем его до однородной пасты.
Берём свежие листья петрушки и свежие листья базилика, моем и обсушиваем. Нарезаем их на средние кусочки, можно конечно порвать, как вам нравится. Перемешиваем листья и кладём их в ступку. Перетираем листья в кашицу. Если у вас нет ступки, можете воспользоваться любой толкушкой. В кашицу трав высыпаете щепотку итальянских трав и снова всё тщательно перемешиваем.
Всё что у нас получилось высыпаем в размятый сливочный сыр, всё очень хорошо перемешиваем.
Берём нарезанные кусочки багета и ножом намазываем получившейся массой. Намазываем ровным средним слоем. И так все кусочки. Красную рыбу сворачиваем рулетиком (розочками) и укладываем на наши кусочки багета, намазанные сырным кремом. Я предпочитаю слабо солёно-копчёную рыбу, вы можете взять просто солёную или засолить сами.
Красивая вкуснейшая закуска готова.
Приятного аппетита!
Мухоморчики
Ингредиенты:
- Ветчина или колбаса любая – 70 г.
- Сыр – 70 г.
- Варёные яйца – 2-3 шт.
- Огурец большой – 1 шт.
- Помидоры черри – 10 шт.
- Майонез – 3-4 ст.л.
- Зелень, салат
- Соль, перец
- Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
Приготовление:
В глубокую посуду натираем на мелкой тёрке ветчину. Также можно мелко нарезать. Сюда же натираем яйца и сыр. Заправляем майонезом, всё хорошо перемешиваем. Можно добавить зубчик чеснока, я не очень люблю чеснок, поэтому мы не добавляем.
Я в этот момент добавляю немного соли и перчу. Пробуйте, многие вообще не солят и не перчат. Кому что нравится. Отставляем получившуюся смесь в сторону.
Берём огурец и нарезаем нетолстыми кружочками. Если есть специальный нож, нарезайте им, чтобы кружочки огурца были волнами.
На тарелку выкладываем листья салата, на них раскладываем кусочки огурца. На огурчики выкладываем или ложкой, или подходящей формочкой, ножки от грибочков. Отставляем нашу полянку в сторону.
Помидоры черри нарезаем на половинки и укладываем на ножки.
Любой подходящей палочкой рисуем точечки на мухоморах используя майонез.
Закуска готовится непосредственно перед подачей на стол. Так как помидоры и огурцы заранее приготовленные начнут течь.
Нарядная красивая закуска готова. Такая закуска подойдёт к любому праздничному столу.
Приятного аппетита!
Сырная закуска
Закуска с тремя разными начинками.
Ингредиенты:
- Твёрдый сыр 50% жирности или выше – 500 г.
- Сливочный плавленый сыр – 250-300 г.
- Колбаса сырокопчёная – 250 г.
- Грецкий орех – 100 г.
- Укроп – 50-70 г.
Приготовление:
Разрезаем твёрдый сыр на три равные части, для трёх разных начинок. В кипящую воду кладём все три куска сыра, выключаем огонь и оставляем сыр на 20 минут.
Пока сыр размягчается в кипятке, готовим начинку.
Колбасу чистим и режем на мелкие кусочки. Нарезаем меленько укроп. Нарезаем грецкие орехи.
Сыр уже размягчился, достаём из воды одну часть и на разделочной доске, предварительно обёрнутой пищевой плёнкой, чтобы сыр не прилипал, начинаем раскатывать сыр, как тесто, в лепёшку.
Лепёшку раскатанного сыра смазываем сливочным плавленым сыром, по всей поверхности.
Выкладываем на сыры нарезанную колбасу и заворачиваем сыр длинным рулетиком. Рулет упаковываем пищевой плёнкой и откладываем на тарелку.
Раскатываем второй кусок. Также намазываем плавленый сыр и на сыр равномерно выкладываем укроп. Заворачиваем в рулет. Рулет в пищевую плёнку и тоже откладываем на тарелку.
С третьим куском повторяем такую же процедуру только вместо зелени, выкладываем по всей поверхности грецкий орех. Не забудьте перед этим на лепёшку намазать плавленый сыр. Также сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую плёнку.
Все три рулета ставим в холодильник, до полного охлаждения.
Вынимаем охлаждённые рулеты из холодильника, они стали твёрдыми и теперь мы можем их нарезать.
Красиво выкладываем на блюдо и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Быстрая закуска с крабовыми палочками
Ингредиенты:
- Сыр – 200 г.
- Яйца – 4 шт.
- Чеснок – 5 зубчиков
- Крабовые палочки – 200 г.
- Майонез – 100 г.
- Салатные листья
Приготовление:
На мелкой тёрке натираем яйца. На этой же тёрке натираем сыр. Яйца смешиваем с сыром. Пропускаем чеснок через пресс или также можете натереть на тёрке. Крабовые палочки также натираем на мелкой тёрке.
В смесь яиц с сыром добавляем чеснок. Всё хорошо смешиваем и добавляем майонез. Ещё раз всё тщательно перемешиваем.
Из смеси лепим небольшие шарики и обваливаем их в натёртых крабовых палочках.
Какие красивые у нас получились конфетки. Быстрее их в рот.
Приятного аппетита!
Видео: Бутерброды из красной рыбы
Видео: Канапе на праздничный стол
Приятного аппетита!
60+ закусок в последнюю минуту — легкие закуски —Delish.
comЭтан Калабрезе
Прокрастинация случается с лучшими из нас, но эти простые приложения вас поддержат.
Просмотр галереи 65 Фото1 из 65
Чипсы для пасты
Идеально хрустящая с гарниром из теплого соуса маринара.
Получите рецепт в Делише.
2 из 65
Рулетики с курицей и пармёй
Хрустящая курица за 30 минут.
Получите рецепт в Делише.
3 из 65
Разорвать свиней в одеяле
Эти свиньи готовы к паарту!
Получите рецепт в Делише.
4 из 65
Укусы из шпината, артишока, цукини
Осторожно! Они вызывают привыкание!
Получите рецепт в Делише.
5 из 65
Водяные каштаны в беконе
Они неотразимы.
Получите рецепт в Делише.
6 из 65
Клюквенный сыр Бри
Идеальная закуска для вечеринки.
Получите рецепт в Делише.
7 из 65
Кусочки сладкого картофеля
Превратите классическую запеканку в приложение для вечеринок!
Получите рецепт в Делише.
8 из 65
Палочки Моцарелла для фритюрницы
Когда * не * mozz придерживается хода ???
Получите рецепт в Делише.
9 из 65
Пекан Пирог Бри
Карамелизированный топпинг — это ВСЕ.
Получите рецепт в Делише.
10 из 65
Ананасовый сырный шарик
Это классика.
Получите рецепт в Делише.
11 из 65
Масло для окунания с чесноком
Масло и уксус являются основными.
Получите рецепт в Делише.
12 из 65
Чипсы с сыром Халапеньо
Три наших любимых вкуса: острый, сырный и … беконный.
Получите рецепт в Делише.
13 из 65
Брюссель в одеяле
Булочки с полумесяцем обладают волшебной силой, благодаря которой что-то вроде овощей становится действительно новым по вкусу.
Получите рецепт в Делише.
14 из 65
Попперс с халапеньо в беконе
Вам понадобятся две партии — они идут БЫСТРО.
Получите рецепт в Делише.
15 из 65
Крудит индейка
Вегетарианская индейка!
Получите рецепт в Делише.
16 из 65
Кростини с беконом и яблоком
Эти ароматные закуски даже не требуют нарезанного хлеба.
Получите рецепт в Делише.
17 из 65
Хлеб Bloomin ‘Brie
ИДЕАЛЬНЫЙ сырный хлеб.
Получите рецепт в Делише.
18 из 65
Хрустящая брюссельская капуста с острым айоли
Если вы готовите брюссельскую капусту в качестве гарнира к ужину, просто добавьте ее в приложение для макания. Два в одном FTW!
Получите рецепт в Делише.
19 из 65
Закуски
Свежие тортеллини — идеальная сытная закуска для вечеринок.
Получите рецепт в Делише.
20 из 65
Сырный тост с коли
Пока, тост с авокадо.
Получите рецепт в Делише.
21 из 65
Укусы с беконом
Получите исправление.
Получите рецепт в Делише.
22 из 65
Рулетики с курицей и авокадо
Эти фуршеты салата из курицы и авокадо могут стать питательным обедом и восхитительной закуской для вечеринок.
Получите рецепт в Делише.
23 из 65
Сырная брюссельская капуста Crostini
Измельченная брюссельская капуста и чеддер заставят вас сказать « Безумие! » самым лучшим образом.
Получите рецепт в Делише.
24 из 65
Антипасто выбор
Этот рецепт буквально так же прост, как «кирка» и «палка».
«
Получите рецепт от Делиша.
25 из 65
Запеченный сырный соус из брюссельской ростки и артишока
Замените шпинат брюссельской капустой, и вы перейдете на новый уровень своего базового соуса.
Получите рецепт в Делише.
26 из 65
Морковь в одеяле
Ты даже свиней не пропустишь!
Получите рецепт в Делише.
27 из 65
Чурро миндаль
Эти маленькие парни серьезно увлекаются.
Получите рецепт в Делише.
28 из 65
Антипасто Венок
Это единственный способ подать сырную тарелку на праздники.
Получите рецепт в Делише.
29 из 65
Соленые огурцы в беконе
Соленья — это новые свиньи в одеяле.
Получите рецепт в Делише.
30 из 65
Хлеб с сыром и чесноком
Все, что мы хотим от жизни, — это хлеб и сыр.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить. Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.
Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
50 легких закусок — рецепты от Love and Lemons
Эти 50 легких закусок поразят гостей на вашей следующей вечеринке! Вы обязательно найдете то, что вам понравится, от соусов до закусок.
Есть ли у вас легкие закуски? Когда я развлекаюсь, я часто выбираю простые сезонные кростини или сырную доску, но в это время года, когда мы проводим или посещаем вечеринки чаще, я начинаю жаждать новых рецептов закусок.
Если вы, как и я, ищете свежие, изобретательные закуски для вечеринок в преддверии праздников, ознакомьтесь со списком ниже. Благодаря 50 идеям закусок, от переосмысленной классики до новых креативных рецептов закусок, вы обязательно найдете то, что вам (и вашим гостям) понравится! Счастливых праздников!
Рецепты закусок в соусе
Хумус из мускатной тыквы (на фото выше)
Один из моих любимых рецептов праздничных закусок! Посыпанный фетой, зернами граната и микрозеленью, он красивый, праздничный и наполнен пряным ароматом ореха.
Шпинатный соус с артишоками
Моя версия этого классического соуса из шпината такая же сливочная и вкусная, как и оригинал, но вы не найдете здесь сливочного сыра. Вместо этого он получает свою сочную текстуру из смешанной цветной капусты и греческого йогурта!
Лучший гуакамоле
Нужно сказать больше?
Домашний хумус
Подавайте этот бархатный ореховый соус с теплой питой и сбрызгиванием оливковым маслом, и он мгновенно исчезнет.
Загруженный Butternut Queso
Этот рецепт очень понравился фанатам! Мускатная тыква превращается в сырный соус из кесо, который любят даже самые большие любители сыра. Рецепт находится на странице 75 книги Love & Lemons Every Day.
Vegan Seven Layer Dip
Я не могу насытиться этим кремовым / хрустящим, пикантным / острым соусом из тако. На вечеринке он обслужит толпу, но, как известно, мы с Джеком съедали все это на ужин!
Дип из красной чечевицы с карри
Вместо нута в этом сливочном, похожем на хумус соусе фигурирует красная чечевица.
Обладая теплым вкусом карри, он отлично подходит для лаваша, крекеров и овощей!
Сырный соус для вечеринки из цветной капусты
Никто не догадается, что внутри этого сливочного соуса прячется целая голова цветной капусты! Это блюдо, украшенное игристым плавленым сыром, является излюбленным местом вечеринок.
Vegan Pimento Cheese
В этом рецепте нет сыра, но его вкус потрясающе близок к настоящему. Наполненный ароматными ингредиентами, такими как дижонская горчица, перец в банках и лимон, он острый, насыщенный и вкусный.
Tzatziki
Если вы ищете свежие, легкие закуски, попробуйте tzatziki! Это охлаждающая смесь из греческого йогурта, огурца, лимона и укропа, которая отлично сочетается с лавашем или свежими овощами.
Баба Гануш
Все любят хумус, но, если вы спросите меня, баба гануш заслуживает такой же любви. Каждый раз, когда я его готовлю, я не могу удержаться от того, чтобы съесть этот шелковистый дымный соус прямо из кухонного комбайна!
Капуста гуакамоле
Кале, приготовленная на пару, добавляет овощной пунш к этому супер-зеленому гуаку.
Рецепты закусок из кростини и лепешек
Закуски из хумуса из кростини
Эти легкие закуски, состоящие из 6 вариантов кростини, дадут каждому что-нибудь по вкусу! Выберите несколько блюд для сервировки или приготовьте их все. В любом случае вы не разочаруетесь.
Тартины из рататуй
Эти элегантные и легкие закуски сделают так, чтобы гости вечеринки не остались незамеченными! Обугленные овощи рататуя, прованские травы и тонкий слой козьего сыра делают их абсолютно неотразимыми.
Sweet Potato Pomegranate Crostini
Намазанные лимонным спредом подсолнечника, эти милые кростини уютные, свежие и яркие! Украсьте их листьями кинзы, чтобы придать им особый праздничный вид.
Хумус из свеклы с Кростини
Этот яркий хумус украсит любую вечеринку! Приправленный тмином и кориандром, он имеет сладкий пряный вкус, который заставит вас вернуться за новыми блюдами.
Морковные чипсы Smorrebrod
В этом рецепте соленая морковь имитирует лосось.
Я добавляю их в крекеры со всеми классическими добавками — хрустящими овощами, каперсами и большим слоем сливочного сыра!
Лепешка Falafel
Эта лепешка не содержит глютена, но даже самые большие любители хлеба влюбятся в нее. Основа из нута приправлена специями фалафель и наполнена хрустящими сочными овощами, насыщенными соусами и свежими травами.
Broccolini Chickpea (Mini) Pizzas
Я кладу лимонную брокколи, свежую моцареллу и нут на хлеб mini naan, чтобы приготовить эти милые и легкие закуски.
Идеи хлебных закусок
Фокачча с розмарином
Этот хлеб фокачча легко приготовить, и на вечеринке он мгновенно исчезнет. Приправленный розмарином и жареным чесноком, он пикантный, жевательный и насыщенный.
Веганские мягкие запеченные крендели
Что может быть веселее домашних кренделей ?! Подавайте их с острой коричневой горчицей, и они мгновенно исчезнут.
Легкие закуски на один укус
Фаршированные грибы
Есть масса причин любить эти фаршированные грибы.
1. Они праздничные. Посмотрите на этот красный, белый и зеленый! 2. Они восхитительны. И 3. Их СУПЕР-просто сделать. Просто перемешайте начинку, загрузите ее в шляпки грибов кремини и запекайте!
Здоровые (веганские) фаршированные картофельные кожуры
Сливочные, острые сметаны из кешью и дымный кокосовый бекон делают эти хрустящие картофельные кожуры более легкими (но не менее вкусными), чем традиционные.
Shiitake Maki Sushi
Яркий морковно-имбирный соус для окунания — прекрасное свежее дополнение к этим пикантным роллам суши.Если вы никогда раньше не делали домашние суши, не беспокойтесь. Это на удивление легко приготовить, и ваши гости обязательно будут впечатлены.
Летние роллы с авокадо
Эти великолепные летние роллы должны быть одной из самых красивых закусок! Этот рецепт требует персиков, но когда я готовлю их зимой, я просто пропускаю их, и рулеты все равно получаются восхитительными.
Тартар из сладкого картофеля и авокадо
Авокадо занимает место тунца в этом ярком тартаре из кунжута.
В сочетании с жареным сладким картофелем и редисом для хрустящей корочки он получается красивым, элегантным и вкусным!
Суши-роллы с авокадо и огурцом
Эти простые вегетарианские суши, фаршированные манго, авокадо и огурцами, идеально сочетают в себе сочные, хрустящие и сливочные элементы. Ням!
Блюдо Идеи для закусок
The Ultimate Crudité Platter
Когда я говорю «Ultimate», я имею в виду именно это. Это блюдо наполнено маринованной фетой, терпким вишневым маслом с тимьяном, сочным соусом из белой фасоли с лимоном и, конечно же, тоннами свежих овощей.Ваши гости не смогут насытиться!
Chipotle Cauliflower Nachos
Приготовьте это аппетитное блюдо начо с чипсами из тортильи, черной фасолью, нарезанными кубиками помидорами, кинзой и большими ложками дымного, липкого кешью «queso». Затем добавьте несколько ложек ананасовой сальсы для удивительно сладкого послевкусия!
Обугленные помидоры черри
Семена тмина и мята придают этим помидорам черри свежий ароматный вкус.
Положенные на подушку из лимонного йогурта, они идеально подходят для того, чтобы зачерпнуть ломтики хрустящего хлеба.
Комбинируй доску для кростини
Иногда лучшие рецепты закусок оказываются самыми простыми. Приготовьте большое блюдо с сырами, сезонными джемами и фруктами, соусом песто и орехами, и пусть гости загружают крекеры и багет по своему вкусу!
Легкие закуски для закусок
Сладкий и пряный попкорн
Этот сладкий и пряный попкорн — одна из моих любимых праздничных закусок. Приправленный кленом, корицей и кайеной, он имеет восхитительное сочетание теплого, сладкого и пряного вкуса.
Жареный нут
Пропустите картофельные чипсы на следующей вечеринке и подайте вместо них жареный нут! Они по-прежнему соленые, хрустящие и вкусные, но гораздо питательнее! Чтобы получился забавный вариант, добавьте в них такие специи, как перец чили или карри.
Сладкий картофель фри
Эти хрустящие запеченные картофелины сами по себе являются забавной идеей закуски, но если вы сочетаете их с соусом для окунания, таким как соус тахини, заправка из кинзы и лайма или соус чипотле (мой любимый!), Они гарантированы стать хитом вашей следующей вечеринки!
Рецепты закусок сальсы
Сальса из манго
Сладкая, пряная, состоит из 7 ингредиентов.
Что не любить?
Tomatillo Salsa Verde
Мой проверенный рецепт сальсы! Он пикантный, острый, пряный и такой, такой вкусный.
Пико де Галло
Приготовьте рецепт пико де галло, как написано, или измените его, добавив нарезанный кубиками авокадо, сыр Котия, свежие зерна кукурузы или черную фасоль!
Ананасовая сальса
Эта супер свежая сальса — такая забавная, готовая к употреблению закуска! Совет: купите предварительно нарезанный ананас, чтобы быстро и легко приготовить.
Киви Авокадо Сальса Верде
Сливочные кусочки авокадо восхитительно контрастируют с сочным киви и хрустящими овощами в этом сладко-пряном соусе.
Рецепты сырных закусок
Запеченный бри
Что касается легких закусок, то этот запеченный бри должен стать настоящим пирогом! Переложите сыр прямо из холодильника в духовку, запекайте 8 минут и положите сверху ваши любимые сезонные начинки.
Я люблю подавать свой с гранатовыми дольками, но ложка клюквенного соуса или вишневого джема тоже будет отличным выбором.
Миндальный сыр с прованскими травами
Сделайте веганский сыр для своих растительных друзей! Из миндаля, лимонного сока и немного пищевых дрожжей получается вкусный пастообразный пикантный сыр, который исчезнет за считанные минуты. Этот рецепт находится на странице 73 книги Love & Lemons Every Day.
Burrata
Burrata подается из сезонных продуктов и поджаренного багета — одна из моих любимых легких закусок. Изображенный ниже вариант томата из семейной реликвии восхитителен летом, но в это время года я люблю посыпать его сочными ломтиками груши, гранатовыми дольками и свежим тимьяном.Добавьте немного морской соли и немного лимонно-тимьянового масла, чтобы получилось лучше!
Зеленый сыр харисса на гриле
Что может быть симпатичнее мини-закуски для вечеринки с сырными бутербродами на гриле? Я делаю свой со шпинатом и травянистой зеленой хариссой для приподнятого оттенка.
Комбинируй кесадильи
Кто не любит кесадильи? Сделайте большую порцию еды до прибытия ваших гостей или приготовьте кесадильский бар своими руками с лепешками, свежими овощами, сальсой, сыром и жареными бобами.Тогда готовьте кесадильи на заказ!
Quinoa & Kale Quesadillas
Капуста и лебеда могут быть нетрадиционными начинками для кесадильи, но они делают этих парней совершенно восхитительными. Они хрустящие снаружи, липкие в середине и обладают пикантным вкусом.
У вас есть какие-нибудь быстрые и простые идеи закусок, рецепт которых вы хотели бы увидеть? Я хочу попробовать «куриный» соус из джекфрута и буйвола, облегченные попперсы с халапеньо, «куриные крылышки» из цветной капусты или яйца с пряностями из греческого йогурта!
Легкие рецепты закусок: мускатный хумус
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
На 6-8 порций
- 1 чашка жареного чеснока с горкой 905
- 1½ стакана вареного нута, высушенного и ополоснутого
- ¼ стакана тахини
- 3 столовые ложки свежего лимонного сока
- ½ чайной ложки тмина
- ½ чайной ложки кориандра
- ½ чайной ложки кайенского ореха
- , если чувствительны к специям
- больше для опрыскивания
- стакана оливкового масла экстра первого холодного отжима, плюс еще для полива крекеры и / или овощи для сервировки
В кухонном комбайне смешайте жареные кабачки, чеснок, нут, тахини, лимонный сок, тмин, кориандр, тмин.
энне и морская соль.При работающем лезвии сбрызните оливковым маслом. При необходимости добавьте воды, чтобы смесь стала однородной. Попробуйте и отрегулируйте приправы. (Примечание: перед добавлением оливкового масла это немного пряно — оливковое масло смягчает пряность.)
Зачерпните хумус в сервировочную миску и сверху положите гранатовые зерна, фету, петрушку, микрозелень и морось. оливкового масла. Подавать с жареным лавашем, крекерами и / или нарезанными овощами.
энне и морская соль.50+ лучших закусок, которые представляют собой небольшие ароматические бомбы
]]>Я думаю, что мой любимый тип еды — это закуски или закуски.Вот почему этот список рецептов пикантных закусок, вероятно, является моим любимым из когда-либо составленных. Теперь у меня есть мечта превратить это в меню на месяц или больше закусок. В этом списке рецептов закусок вы найдете соусы, фрикадельки, хрустящий хлеб, покрытый сыром и соусом, легкие маленькие грибы и множество отличных рецептов куриных крылышек. Подаете ли вы своей семье или откладываете на вечеринку, в этом списке блюд есть идеальный выбор для каждого.
Лучшие закуски
Небольшие закуски — всегда отличный способ подать еду.Хотя в 2020 году у нас действительно не может быть вечеринок или мероприятий, мы определенно можем наслаждаться той же едой со своей семьей. В этом году мы провели много выходных, играя в игры за обеденным столом с тарелкой закусок на ужин. Это так весело и дает вам возможность попробовать множество новых рецептов и позволить каждому съесть то, что он хочет на ужин.
Если вам нужно больше идей для вкусных блюд, которые можно добавить в свое меню, ознакомьтесь с некоторыми из наших других популярных списков ниже!
Кростини из сладкого картофеля с жареным инжиром и прошутто с медом
В этой закуске тонны слоёв, и она обязательно поразит любую публику.Хотя я бы не рекомендовал, чтобы это была закуска для большой толпы, просто из-за затраченного времени, я думаю, что она заслуживает особого места на вашем праздничном шведском столе. Приберегите это для той романтической ночи или небольшого семейного праздника.
Рецепт: жареные повара
Сырные шарики Халапеньо Поппер без выпечки с беконом и чесноком
Ни один праздничный «шведский стол» не обходится без разновидности попперс с халапеньо. На этот раз сделаем ставку на версию Фанни Слейтер.Сырные шарики обваливаются в нарезанном беконе и придают вкусный вкус каждому кусочку.
Рецепт: жареные повара
Домашние укусы мягкого кренделя с липким чеддером кесо
Крендели и сырный соус могут больше походить на закуску на футбольной вечеринке, но, честно говоря, они великолепны в любой день недели. Я люблю их делать, потому что в кратчайшие сроки сделать довольно большую партию очень легко. Затем вы можете подавать с любым соусом большой толпе.
Рецепт: жареные повара
Хрустящие куриные крылышки с солью и перцем
Этот рецепт куриных крылышек — один из моих любимых.Я не такой большой поклонник ароматов буйвола, как другие, так что это дает пряный вкус без буйвола. Они хрустящие, острые, и их очень легко приготовить большими партиями.
Рецепт: жареные повара
Лучшие куриные крылышки с баффало
Конечно, если я добавляю крылышки из соли и перца, я также должен добавить крылышки буйвола. Это не очень праздничная тематика, но мне очень нравится иметь их под рукой, так как все любят куриные крылышки на вечеринке.
Рецепт: жареные повара
Хрустящие запеченные чипсы из кабачков
Чипсы являются обязательными на каждом буфете закусок, но как насчет более здорового варианта? Некоторые люди смотрят даже если вы не следите за калориями.Предложите присутствующим на вечеринке рецепт запеченных кабачков. Вам он тоже понравится, и он станет новым любимым выбором.
Рецепт: жареные повара
Карманы Spanakopita
Эти маленькие свертки или карманы настолько восхитительны и идеально подходят для подноса с закусками. Если вы любите традиционную многослойную спанакопиту, вы съедите ее в мгновение ока. Кроме того, они запечены, поэтому они станут отличным выбором для более здорового завершения шведского стола.
Рецепт: жареные повара
Брускетта с сушеными помидорами и чесноком с маслом
Если вы любите вяленые помидоры, сочность чеснока, зелень и сыр, то этот рецепт вам обязательно понравится.Брускетта — классическая закуска, и этот рецепт немного оживляет ее сочетанием вкусов, которое заставляет вас улыбаться.
Рецепт: жареные повара
Салат из свеклы и сыра Фета
Пожалуй, один из самых популярных рецептов на нашем сайте, этот салат очень простой и очень вкусный. Салаты — это скорее самостоятельная закуска, но я люблю включать несколько в свое меню закусок. В нем сочетаются глубокие землистые тона свеклы с солеными и пикантными фета и свежими травами, что делает каждую ложку вкусной.
Рецепт: жареные повара
Сырная кесадилья с курицей Шрирача
Я люблю добавлять маленькие бутерброды или роллы в свой поднос с закусками, но в этом году эти кесадильи самые лучшие. Комбинация курицы, сыра и шрирача делает начинку восхитительной и идеальным выбором для добавления в меню небольших закусок.
Рецепт: жареные повара
Куриный салат «Коронация» с карри
В детстве я помню, что каждый раз, когда упоминали закуски, в списке обязательно должен был быть куриный салат.Подается в такой миске с крекерами или намазывается на нежные мягкие тосты в виде бутербродов — это идеальный выбор для пикантных закусок, которые все любят.
Рецепт: жареные повара
Сливочный соус Халапеньо
Подаете ли вы это отдельно с чипсами или как соус к кесадильи, тако, свежим овощам или крекерам — его всегда любят. Вы можете взбить все это менее чем за 5 минут и легко отрегулировать огонь в зависимости от того, сколько халапеньо вы добавляете в смесь.
Рецепт: жареные повара
Сливочный соус с голубым сыром
Для более мягкого, но все же острого соуса взбейте партию этого соуса с голубым сыром. Он идеально сочетается с крыльями буйвола выше и является еще одним быстрым рецептом, поэтому он идеально подходит для последней минуты.
Рецепт: жареные повара
Легкая закуска для пиццы из слоеного теста
Итак, этот немного другой, но все же любимый. Вы знаете, что любите булочки для пиццы, но кто захочет положить эти замороженные продукты на поднос с закусками? Вместо этого сделайте их домашними по этому очень простому рецепту.Ооочень хорошо! Кроме того, вы можете сделать их настолько большими или маленькими, насколько захотите, так что их будет легко сделать на укус!
Рецепт: жареные повара
Рецепт домашнего хумуса
Хумус — одно из моих любимых соусов и отличный выбор со свежими овощами и крекерами, которые, вероятно, уже есть в вашем списке. Подавайте это вместо других овощных соусов или вместе с ним, если хотите. Все любят, как это вкусно по-домашнему!
Рецепт: жареные повара
Пепперони Чесночные узлы
Эти маленькие кусочки всегда будут хитом! Мне нравится, как их легко приготовить, как все их любят и что они идеально подходят для того, чтобы окунуться в вашу любимую маринару или соус ранчо.Очень просто и определенно хороший выбор для любого мероприятия или вечеринки.
Рецепт: DIYnCrafts
Ползунки из тушеной свинины с салатом из капусты
Ползунки — один из лучших способов сделать небольшие укусы, которые к тому же очень доставляют удовольствие. Этот рецепт предназначен для вкусной свиной лопатки, приготовленной на медленном огне, которую вы затем собираете в слайдеры, которые наверняка понравятся всем.
Рецепт: DIYnCrafts
Кисло-сладкие фрикадельки
Если вы любите коктейльные фрикадельки, то этот рецепт вам обязательно понравится.Домашние фрикадельки сочетаются с кисло-сладким соусом, который вы готовите и поливаете им, пока они готовятся на медленном огне. Это отличный выбор для вечеринки, где вы хотите что-то, что вы можете установить и забыть.
Рецепт: DIYnCrafts
Домашние сырные палочки и соус ранчо из пахты
Это отличная горячая закуска для сервировки. Единственное, что следует учитывать при их приготовлении, это то, что их лучше всего подавать сразу после приготовления. Таким образом, это лучше подходит для небольшой группы, где вы можете приготовить и подать блюдо перед вторым блюдом, а не на шведском столе как часть обеда на небольших тарелках.
Рецепт: DIYnCrafts
Легкий рецепт куриного соуса с баффало
Куриный соус «Буффало» сочетает в себе все, что вам нравится в крыльях, в готовое блюдо, которое легко окунуть. Этот рецепт очень вкусный и отличный выбор для большого количества людей. Вы даже можете сделать это заранее и просто нагреть перед подачей на стол.
Рецепт: DIYnCrafts
Загруженные картофельные шкурки
Это отличный гарнир и закуска! Если вы хотите чего-то легкого и непременно понравившегося всем, то картофельная кожица — отличный выбор.Подавайте отдельно или с соусом для макания, например с соусом из халапеньо выше или с вашим любимым соусом из ранчо.
Рецепт: DIYnCrafts
Рецепт соуса из горячего шпината на плите
Это не похоже на те, что у вас были раньше. Лучше! Он ярко-зеленый, так что идеально подходит для праздничных встреч, но наполнен восхитительным ароматом, идеально подходящим для окунания. Я люблю подавать с хлебными палочками, чипсами из лаваша или крепкими крекерами.
Рецепт: DIYnCrafts
Пирожки со шпинатом Фета для рук
Неважно, назовете ли вы их пирогами или пикантными кондитерскими изделиями.Это очень вкусно! Сливочная фета и яркий землистый шпинат на слоистой корочке обязательно понравятся всем за вашим обеденным столом или мероприятием.
Рецепт: DIYnCrafts
Хрустящие куриные крылышки BBQ
Восхитительный домашний соус для барбекю — звезда этого рецепта. Вы, конечно, можете использовать любой из ваших любимых соусов, но есть что-то особенное в том, чтобы приготовить его с нуля. Этот рецепт великолепен и понравится всем.
Рецепт: DIYnCrafts
Куриные крылышки Шрирача с медом
Чтобы получить сладкий и пряный вариант, вместо этого взбейте эту партию куриных крылышек.Это идеальный вариант для тех, кто любит немного тепла со сладостью в соусе. Очень легко сделать и обязательно понравится толпе!
Рецепт: DIYnCrafts
Рецепт сырных грибов, фаршированных шпинатом
Фаршированные грибы — любимая закуска моего мужа. Поскольку я не большой поклонник грибов, он ест их не так часто, как хотелось бы, но это мой рецепт, который ему нравится. Тост снаружи, сливочный сыр внутри, и вкусный вкус каждый раз!
Рецепт: DIYnCrafts
Сырный шарик Perfect Party
Если вы когда-нибудь ели сырный шарик на вечеринке, вы знаете, что он восхитительный.Этот рецепт отличается богатым вкусом с добавлением зеленого лука, зелени и бекона со сливочными сырами. Хрустящая пленка снаружи из измельченных орехов добавляет тонны текстуры и аромата. Я люблю это с хорошим крекером с розмарином.
Рецепт: DIYnCrafts
Вертушки для пикантного сыра
Простая лепешка или лепешка — основа этого кремового рецепта вертушки. Соленый рассол из оливок и каперсов добавляет нотку аромата каждому кусочку! Я люблю их в одиночку или с небольшим количеством сальсы для дополнительного удовольствия.
Рецепт: DIYnCrafts
Куриный салат в домашних слоях
Эти маленькие кусочки из слоеного теста такие вкусные! Простой, но идеальный куриный салат — это звезда, но он стал еще лучше благодаря добавлению в качестве основы суперпростого домашнего слоеного теста. Они всегда поражают толпу своей изысканностью.
Рецепт: DIYnCrafts
Запеченные рулетики с ветчиной и сыром
Выпечка, сыр, ветчина и хороший соус сверху, и у вас будет хрустящая внешность с липкой внутренней частью, которая всегда популярна.Это выглядит модно, но это один из самых простых рецептов, которые когда-либо можно было приготовить и подать толпе.
Рецепт: DIYnCrafts
Chicken Taquitos для фритюрницы с хрустящей корочкой
Этот рецепт — отличная закуска, закуска или блюдо. Мне нравится, как легко их поднять и как весело кататься. Эта более здоровая версия также отлично подходит для обмена и идеально подходит, если вы следите за калориями. Подавать со сметаной, сальсой или гуакамоле.
Рецепт: Ремесло создать повара
Рецепт соуса тако
Когда я в детстве думаю о вечеринках, всегда было блюдо из этого соуса.Taco Dip — это чудесная комбинация ваших любимых начинок тако, выложенных в блюдо для макания. Настройте по своему вкусу и подавайте с хрустящими лепешками для макания.
Рецепт: Ремесло создать повара
Сырные пироги с ветчиной и брокколи
Я всегда думаю о закусках как о небольшом кусочке еды, который предлагает ровно столько, чтобы удовлетворить желание. Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы израсходовать остатки еды, но также стал популярным блюдом для закусок или шведского стола с закусками.
Рецепт: Ремесло создать повара
Рецепт кусочков картофельного пюре
Картофель — идеальная еда, и эти маленькие закуски — прекрасный способ подать его на фуршетном столе с другими небольшими закусками. Я люблю готовить их и добавлять на поднос с типичной картофельной начинкой, чтобы гости могли добавить их при желании.
Рецепт: Ремесло создать повара
Рецепт соуса из говядины
Хорошо, значит, это было сделано изначально для вечеринки в честь Дня Святого Патрика, но оно настолько хорошо, что его нужно включить.На солонину большую часть года не обращают внимания, но почему бы не сделать ее сияющей круглый год с помощью этого простого рецепта?
Рецепт: Ремесло создать повара
Огненный Фета Дип
Обожаю этот рецепт. У него достаточно тепла и запаха, чтобы насытить его, и он идеален с лавашем или чипсами из лаваша. Так легко взбить и приготовить менее чем за 5 минут, это отличная идея для окунания в последнюю минуту, которая понравится всем.
Рецепт: Ремесло создать повара
Запеченные укусы тортеллини
Это так хорошо! Если вы когда-нибудь пробовали поджаренные равиоли, это как их маленький кузен.Небольшие кусочки пасты, поджаренные с плавящимся сыром и небольшим количеством маринары для макания. Кому может понадобиться что-нибудь еще?
Рецепт: Ремесло создать повара
Закуски из кленового бекона
Этот маленький кусочек хлеба покрыт сливочно-кленовым намазом и раскрошенным беконом, что, несомненно, станет хитом. Они немного сладкие, много пикантные и определенно вкусные. Добавьте бекон с перцем, чтобы получился такой же вкусный отжим.
Рецепт: Ремесло создать повара
Легкая домашняя сальса
Для каждого подноса с закусками нужна хорошая сальса.Я предпочитаю эту домашнюю версию, которая немного больше пико де галло, чем сальса. Крупные, ароматные, их легко приготовить всего за несколько минут, это всегда лучше, чем в банках.
Рецепт: Ремесло создать повара
Жареные макароны с сыром
Что я могу сказать? Макароны с сыром — уже моя слабость, но, учитывая, что этот рецепт обжаривается во фритюре в маленькие вкусные шарики, я точно их фанат. Это требует немного больше работы, чем большинство в этом списке, но оно того стоит.
Рецепт: размышления мамочки
Перец халапеньо в беконе
Я поделился маленькими шариками выше, но этот рецепт сочетает в себе половину перца с сырной начинкой и кусок бекона, завернутый и приготовленный до совершенства. Я люблю их, и все в моей семье счастливы позволить мне сделать их и поделиться ими.
Рецепт: размышления мамочки
Фрикадельки с виноградным желе в медленноварке
Это классический рецепт, который должен быть на каждом мероприятии, для которого вам нужна закуска.Его очень легко приготовить и приготовить, пока вы общаетесь с гостями. Я люблю их, и они всегда есть в моем меню.
Рецепт: размышления мамочки
Халапеньо Поппер Дип
Если вы любите попперс, то вам понравится этот соус. Немного проще есть с чипсами или лавашем, и это отличный выбор, когда у вас нет времени делать отдельные попперы. Я всегда люблю этот рецепт в качестве закуски, но всегда добавляю его в меню закусок.
Рецепт: размышления мамочки
Рецепт запеченных укусов цветной капусты буйвола
Если у вас есть несколько друзей-вегетарианцев, которые любят буйволов, и этот рецепт всегда пользуется успехом, когда они приходят в гости.Это здорово, независимо от ваших диетических потребностей, но особенно приятно иметь под рукой гостей, которым не разрешено есть мясо или сыры.
Рецепт: размышления мамочки
Рецепт вареников для пиццы Пепперони
Детям это нравится, но, честно говоря, я тоже! Пицца не бывает кусочками. Эти маленькие ковши — отличная закуска, которая также является отличным рецептом праздничной закуски или просто пикантной закуской для любого мероприятия или времяпрепровождения с друзьями и семьей.
Рецепт: размышления мамочки
Финики из козьего сыра в беконе
Эта закуска такая вкусная.Каждый кусочек имеет слегка сладковато-соленый вкус с хрустящим беконом, чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы. На их приготовление уходит много времени, но они являются желанным дополнением к любому шведскому столу с рецептами закусок.
Рецепт: размышления мамочки
Хлеб с чесноком и пармезаном Pull Apart
Этот рецепт очень легко положить в духовку, и он всегда вкусен. Раздельный хлеб — отличный выбор в качестве гарнира или закуски, которую все любят. Добавьте травы, которые вам нравятся, или оставьте их как есть, чтобы получить вкусный хлеб.
Рецепт: размышления мамочки
Рецепт запеченного соуса Бри
Бри — всегда восхитительный выбор для сырного соуса. Этот рецепт упрощает приготовление и идеально подходит для подачи с крекерами или хлебом. К тому же он готов в кратчайшие сроки!
Рецепт: размышления мамочки
Рецепт клюквенных фрикаделек
Хотите немного терпкого и сладкого? Это рецепт! Немного пикантный, немного сладкий и немного терпкий — это очень вкусно! Они определенно являются выбором для любого шведского стола с закусками, которые наверняка полюбятся.
Рецепт: размышления мамочки
Рецепт яиц с начинкой из гуакамоле
Яйца, приготовленные с пряностями, получают невероятный вкус благодаря этому простому рецепту, включающему в себя гуакамоле. Вкусный, простой в приготовлении и с высоким содержанием белка, это восхитительный рецепт, который станет отличным дополнением к любому фуршету, наполненному любимыми закусками.
Рецепт: размышления мамочки
Дип за миллион долларов
Этот рецепт такой восхитительный. Действительно потрясающе, и его легко приготовить в кратчайшие сроки.По вкусу немного напоминает сыр пименто, но с удовольствием. Его лучше всего подавать с крекерами Ritz, но его можно намазывать на тосты или подавать с любимыми чипсами из тортильи, чипсами из лаваша или крекерами.
Рецепт: размышления мамочки
Сырный шарик с халапеньо и беконом
Поднимите свой сырный шарик на ступеньку выше, добавив в каждый кусочек несколько вкусных кусочков бекона и перца халапеньо. Мне нравится этот рецепт, намазанный на крекеры, но его также можно подавать с хлебом, лавашем, чипсами или любыми вашими любимыми крекерами.
Рецепт: размышления мамочки
Рецепт сырного соуса с колбасой и перцем
Приправленная колбаса для завтрака, сыр перец и чугунная сковорода создают восхитительное блюдо, сытное, насыщенное и идеально подходящее для подачи гостям. Лучше всего подавать его с хрустящим хлебом или сытными чипсами.
Рецепт: размышления мамочки
Рецепт сырных шариков ранчо с беконом
Ранчо и бекон идеально сочетаются друг с другом, но смешайте их с небольшим количеством сыра, и у вас будет отличный выбор для подачи с любимыми крекерами или чипсами!
Рецепт: размышления мамочки
Рецепт греческого творожного соуса
Если у вас раньше не было этого провала, вы не знаете, что вам не хватает.В нем есть все лучшее, что есть в греческом салате, смешанном с творогом, что делает его вкусным соусом, который лучше всего подается со свежими овощами или чипсами из лаваша.
Рецепт: размышления мамочки
Классический рецепт лукового соуса
Я был взрослым, прежде чем понял, что могу приготовить луковый соус самостоятельно. Я знаю, это звучит безумно, но на самом деле я всегда покупал его уже упакованным. Этот рецепт меняет все и делает луковый соус очень простым вариантом, который намного лучше, чем любой контейнер, найденный в молочном отделе или проходе для чипсов!
Рецепт: размышления мамочки
Выход: 4
50+ лучших закусок с ароматными добавками
Найдите что-нибудь вкусненькое в этом списке лучших закусок, несладких и наполненных восхитительным вкусом!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Состав
- Кростини из сладкого картофеля с запеченным инжиром и прошутто с медом
- Сырные шарики Халапеньо Поппер без выпечки с беконом и чесноком
- Домашние мягкие кусочки кренделя с липким чеддером кесо
- Хрустящие куриные крылышки с солью и перцем
- Куриные крылышки баффало лучшего качества
- Хрустящие чипсы из кабачков
- Карманы Spanakopita
- Брускетта с маслом вяленых помидоров и чеснока
- Салат из свеклы и сыра фета
- Чизи Шрирача Куриная Кесадилья
- Куриный салат «Коронация» с карри
- Сливочный дип с халапеньо
- Сливочный соус с голубым сыром
- Легкая пицца Puff Snack
- Рецепт домашнего хумуса
- Пепперони Чесночные узелки
- Слайдеры из тушеной свинины с салатом из капусты
- Кисло-сладкие фрикадельки
- Домашние сырные палочки и соус ранчо из пахты
- Легкий рецепт куриного соуса с баффало
- Загруженные картофельные шкурки
- Рецепт соуса со шпинатом на плите
- Пирожки со шпинатом Фета
- Хрустящие куриные крылышки BBQ
- Куриные крылышки Honey Sriracha
- Сырный шпинат, фаршированные грибами Рецепт
- Сырный шарик Perfect Party
- Пикантные сырные вертушки
- Куриный салат в домашних слоях
- Запеченные рулетики с ветчиной и сыром
- Chicken Taquitos для фритюрницы с хрустящей корочкой
- Рецепт соуса тако
- Сырные пироги с ветчиной и брокколи
- Рецепт кусочков картофельного пюре
- Рецепт соуса из телятины
- Огненный Фета Дип
- Запеченные укусы тортеллини
- Закуски из кленового бекона
- Легкая домашняя сальса
- Жареные макароны с сыром
- Перец халапеньо в беконе
- Фрикадельки с виноградным желе в медленноварке
- Халапеньо Поппер Дип
- Рецепт запеченных укусов цветной капусты буйвола
- Рецепт Пиццы Пепперони Рецепт
- Финики из козьего сыра в беконе
- Хлеб с чесноком и пармезаном Pull Apart
- Рецепт запеченного соуса Бри
- Рецепт клюквенных фрикаделек
- Рецепт яиц с начинкой из гуакамоле
- Дип на миллион долларов
- Сырный шарик с беконом и халапеньо
- Рецепт сырного соуса с колбасой и перцем
- Рецепт сырных шариков ранчо с беконом
- Рецепт греческого творожного соуса
- Классический рецепт лукового соуса
Инструкции
- Комбинируйте рецепты из этого списка, чтобы создать восхитительный буфет из небольших закусок, которые понравятся каждому!
Как устроить грандиозную вечеринку при небольшом бюджете
Если да, значит, вы ее получили.Некоторые люди просто прирожденные артисты. От идеальной еды до лучшего плейлиста для вечеринок и потрясающих декораций — некоторые люди всегда устраивают звездные вечера.
Однако расточительность вечеринки часто связана с бюджетом. Очевидно, что миллионер может устроить впечатляющее и пышное мероприятие, но что, если ваш бюджет не столь грандиозен? От небольшого собрания до более крупного мероприятия — вам не нужен огромный банковский счет, чтобы устроить вечеринку, на которой все будут говорить за завтраком на следующее утро.
Планирование вечеринки с ограниченным бюджетом
Большая часть вашего партийного бюджета пойдет на то, что, по вашему мнению, является наиболее важным для вашего мероприятия. Когда я устраиваю вечеринку, я отдаю приоритет украшениям, поэтому я всегда выделяю большую часть своего бюджета на свечи, баннеры и любые другие устройства для создания настроения, которые соответствуют моей теме.
Можно потратить немного больше на свои приоритетные товары, но это может не оставить много ни на что другое. В этом случае попробуйте несколько проектов DIY и заручитесь помощью друзей, чтобы облегчить часть финансового бремени.Вот несколько лучших советов по развлечениям с ограниченным бюджетом.
1. Используйте простые приглашения
Если это не свадьба или официальное мероприятие, вам не нужны бумажные приглашения. Вместо этого выберите рассылку приглашений по электронной почте с помощью Evite. Они могут отправлять сообщения вашим друзьям, а ваши друзья могут сразу же ответить на них.
Если все, кого вы хотите пригласить, есть на Facebook, вы также можете создать страницу события, чтобы раздавать задания по еде, а также получать запросы плейлистов на вечер.Это самый быстрый способ подсчитать количество гостей, и вы заранее узнаете, сколько еды нужно купить.
2. Найдите бюджетный декор
Хотя вы можете любить тратить деньги на модный декор, некоторые вещи, которые вы храните у себя дома, могут быть идеальными для вашей вечеринки, и это не будет стоить вам ни копейки.
Вместо того, чтобы переживать из-за отсутствия шикарного фарфора, смешайте три или четыре дизайна мисок, тарелок и чашек. Эффект винтажный, необычный и, что самое главное, дешевый. Ищете идеальные карточки мест? Возьмите повседневные предметы и используйте бирку и метку, чтобы добавить названия — сосновые шишки, маленькие китайские коробки для еды на вынос и даже дешевые свечи из долларового магазина отлично подойдут.Избегайте дорогих свежесрезанных цветов и используйте группы объектов для создания центральных украшений. Свечи или вазы разного размера, заполненные цитрусовыми, служат дольше, и вы даже можете отправить их домой с гостями.
3. Поставка дешевой еды
Филе миньон? Пожалуйста. Вам не нужно подавать дорогие куски мяса, чтобы произвести впечатление на ваших гостей. Вместо того, чтобы добавлять в меню полные первые блюда, попробуйте предложить немного еды размером с закуску — вы существенно сэкономите на своем продовольственном бюджете.Шутеры для супов, шашлык и соусы наполняют ваших гостей дешевыми блюдами, не жертвуя вкусовыми качествами.
Если у вас действительно мало денег, подумайте о том, чтобы устроить вечеринку на обед. Если слово «потлак» заставляет вас задуматься, попробуйте представить вечеринку как «обмен рецептами» салатов и десертов, а затем приготовьте основное блюдо самостоятельно.
4. Выпейте!
Алкоголь может стать одним из худших источников бюджетных расходов, когда дело доходит до организации вечеринки, особенно если вам нужно купить полные бутылки разнообразного алкоголя.
Вместо того, чтобы покупать продукты в винном магазине, выберите «шикарный» маршрут и выберите фирменный напиток на ночь. Таким образом, вам нужно купить только один или два вида алкоголя, и вы можете специально использовать более дешевый винный шприц, а не более дорогой ликер. Только не забудьте снабдить безалкогольных напитков, таких как газированная вода и пунш, для жаждущих гостей и назначенных водителей.
5. Используйте музыкальные приложения на смартфоне
Играйте роль ди-джея, загрузив на свой смартфон приложения Pandora или iHeartRadio.Они позволяют вам создавать свои собственные «радиостанции» с учетом настроения или похожих артистов.
Устраиваете коктейльную вечеринку? Загрузите Майкла Бубла и Фрэнка Синатру. Рождественская вечеринка? Добавьте общепраздничную станцию. Анти-валентинки с девушками? Келли Кларксон полностью. Если вы выберете премиум-членство, мелодии будут бесплатными. В противном случае вы будете получать 15-секундный перерыв каждые 30 минут или около того.
Заключительное слово
Экономический спад может не совсем настроить вас на вечеринки, но вечеринка с друзьями может помочь вам расслабиться.Пропустив дорогие дополнения и проявив творческий подход к еде и декору, вы можете устроить дешевую вечеринку, которая будет иметь такой же эффект, как и более дорогой праздник — время с друзьями, вкусная еда и эпические истории, которые нужно перефразировать за завтраком на следующий день.
Какие еще отличные идеи для бюджетных вечеринок вы пробовали?
20 свежих и ярких рецептов закусок
От мягкого сливочного хумуса до свежих прохладных салатов — вот 20 веселых и простых рецептов закусок, идеально подходящих для вечеринок, барбекю и пикников.Выберите один, чтобы начать прием пищи, или выберите несколько, чтобы приготовить еду. Наслаждаться!
Свежие и красочные рецепты закусок
Прокрутите вниз для всех рецептов. Перейдите по ссылке под фотографиями (или самими фотографиями), чтобы увидеть полный рецепт.
Попробуйте наш простой рецепт хумуса из обжаренного в сливках красного перца со сладким красным болгарским перцем, консервированным нутом, чесноком и тахини.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть полный рецепт хумуса с красным перцем
Легкий гуакамоле — секреты рецепта гуакамоле и простой рецепт с авокадо, соком лайма, нарезанными кубиками помидорами и кинзой.
Нажмите здесь, чтобы увидеть полный рецепт гуакамоле
Попробуйте наш простой рецепт хумуса из консервированного нута, чеснока, тахини и оливкового масла. Кроме того, секрет лучшего, чем купленный в магазине мягкий хумус.
Нажмите здесь, чтобы увидеть полный рецепт хумуса
Простой и быстрый рецепт креветок в беконе с пикантной кленовой глазурью, приготовленный из шрирача и кленового сиропа. Плюс к этому секрет идеальных и хрустящих креветок в беконе.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть полный рецепт креветок в обертке из пряного кленового бекона
Приготовьте эти хлопья халапеньо с начинкой из сыра и беконом в духовке или на гриле менее чем за 30 минут.
Нажмите здесь, чтобы увидеть полный рецепт поппера с халапеньо
Ракушки Wonton запекаются в духовке, затем заливаются несколькими листьями рукколы и сметаной и покрываются креветками, запеченными с чили и лаймом.
Нажмите здесь (или фото), чтобы увидеть рецепт чашки с креветками и креветками с чили и лаймом
Приправленный и легкий рецепт говяжьего фарша с тмином, кориандром и острым кайенским перцем, добавляемый в большую миску сливочного хумуса.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть рецепт легкого говяжьего фарша с пряностями и хумусом
Мед, шрирача, тмин и корица составляют маринад для шашлыка из говядины.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть шашлык из говядины Full Honey Sriracha
Бекон с авокадо, помидорами и пикантным майонезом для идеального кростини.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть рецепт кростини с полным беконом, авокадо и помидорами
Рецепт сальсы верде с полным вкусом, в котором достигается обильный аромат жареных помидоров, халапеньо, чеснока и перца серрано.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть рецепт полностью обжаренной сальсы Верде
Простой домашний рецепт бальзамического винегрета.Плюс два дополнительных рецепта для приготовления кремовой заправки и клубничной бальзамической заправки.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть рецепт полного бальзамического винегрета
Густой сливочный соус из йогурта цацики со свежим огурцом, лимоном, укропом и сыром фета. Подавать с овощами, чипсами из лаваша, мясом на гриле и даже с бутербродами.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть полный рецепт йогуртового соуса цацики
Рецепт салата из нута с ярким лимоном, свежим укропом, хрустящим огурцом и сладкими помидорами, который легко приготовить и который можно приготовить заранее.
Щелкните здесь (или фото) для полного рецепта салата из свежего нута
Вам понравится этот легкий рецепт запеченных куриных крылышек, состоящий всего из трех ингредиентов! Сладкий соус чили, паста чили и соя.
Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт полностью азиатских запеченных куриных крылышек со сладким чили
Подавайте эти слегка обжаренные помидоры с оливками, сыром рикотта и свежей мятой по-домашнему с большим количеством хлеба.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть полностью обжаренные помидоры с рикоттой и мятой.
Легкий рецепт фруктового соуса! Это очень простой рецепт сливочного фруктового соуса со свежим апельсином.Прекрасно сочетается с фруктами и великолепно сочетается с печеньем.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть рецепт фруктового соуса с апельсиновым кремом
Простой рецепт вертушки. Рецепт вертушки из слоеного теста с пастой из чесночно-травяного сыра, жареным красным перцем и сыром пармезан идеально подходит для вечеринок.
Щелкните здесь (или на фото), чтобы увидеть рецепт вертушки из жареного перца с сыром
Веселая и легкая пицца с курицей буйвола с измельченной жареной курицей, смешанной с соусом из крылышек буйвола и сыром чеддер.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть рецепт куриных палочек для пиццы с курицей Буффало
Три сыра, артишоки и свежий шпинат делают этот теплый рецепт соуса из артишока из шпината особенно сливочным и идеальным для подачи с дольками лаваша, овощами или хлебом.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть полный сливочный рецепт соуса из шпината и артишока
Это запеченный сырный соус с ароматом базилика очень легко приготовить, и он является идеальной закуской для друзей.
Щелкните здесь (или фото), чтобы увидеть полный рецепт запеченного сыра с помидорами и базиликом
Рецептов закусок: лучшие закуски для сервировки
Ааа, закуски. Может быть, вы там, откуда родом, называете их закусками. Может, это закуска. Или, может быть, это тапас, мезе, аперитив, может быть, даже старые закуски? Но на самом деле, независимо от того, как вы хотите их называть, можем ли мы все просто остановиться и оценить того, кто был гением, который изобрел есть что-то, прежде чем вы что-то съедите?
Тем не менее, похоже, что все мы разделяем эту страсть.Все любят поесть, и поэтому всем нравится есть перед едой. Неважно, рецепты ли это свадебных закусок, рождественских закусок или просто закусок вторника. Но что делает рецепт закуски рецептом закуски? Потому что, несмотря на повсеместное распространение этой концепции, скромные закуски действительно выглядят по-разному. Все зависит от того, где вы их заказываете. Но одно можно сказать наверняка: каждый может найти применение некоторым легким идеям закуски.
Все о закусках
Отжимания — это всегда хорошее начало.Это самое простое — разложите чипсы, нарезайте овощи и хлеб на тарелке, подайте пару соусов и отправляйтесь в город! Чипсы и сальса — это всегда классика, но почему бы не проявить творческий подход? Дип из шпината с артишоками — это настоящая американская классика, этот сырный, жирный и богатый намаз подходит для молодой моркови, как кусок французского хлеба. Но если вы хотите сойти с ума, настоящая современная классика — это Buffalo Chicken Dip. Пряный, маслянистый и невероятно вкусный, это новое блюдо недавно покорило Интернет.
Но это правда, что американцы, если мы не говорим о соусах, похоже, предпочитают рецепты закусок, в результате которых получаются золотисто-коричневые и хрустящие лакомства. Конечно, мы имеем в виду картофель фри, но на самом деле мы имеем в виду что-нибудь жареное во фритюре. Деревенская ярмарка, если хотите. Луковые кольца, картофель фри, может быть, начо? Но у американцев есть и невоспетый герой закусок перед едой. Речь идет о блинчиках с начинкой.
Скромный спринг-ролл
Почему их называют спринг-роллами? Неужели они получили свое название от нежных овощей, которые так напоминают это самое весеннее время года, что они прячутся в своей хрустящей кожуре? Или они получили свое название от своей слегка отскакивающей корки, такой шелушащейся и жевательной? Этот хрустящий цилиндрический пакет, также известный в некоторых регионах как яичный рулет, представляет собой не что иное, как скрученное выражение настоящей американской культурной гармонии.
Кто создал эту манну небесную? В большинстве американских мыслительных процессов какой-то вдохновленный изобретатель, должно быть, увидел традиционные летние булочки в азиатском стиле и подумал: почему бы мне просто не пожарить это прямо сейчас? Ее имя теперь потеряно для истории, но вы все еще можете воздать должное ее непостижимому гению, приготовив сегодня эти прекрасные роллы американской мечты.
Как это работает? Лист теста свернут в ножны для яркой смеси хрустящих овощей и вкусной стеклянной лапши.Вся упаковка скручена в сигарном стиле и погружена в масло при температуре 325 ° F на несколько минут, пока она не станет идеально подрумяненной и хрустящей снаружи, но влажной внутри.
Пришло время выбрать свое блюдо. Это дает дополнительное преимущество — дать вашим новым блинчикам с начинкой пару минут остыть. Серьезно, будьте осторожны! Эти вещи горячие, когда выходят из масла. Для соусов существует три основных направления: сладкий соус чили, сливовый соус или острый соус чили / шрирача.Все это можно легко найти в азиатском отделе местного супермаркета, и все они одинаково хороши.
Жареные во фритюре рисовые шарики: путешествие на Сицилию
Все еще ищете рецепты хороших закусок? У нас есть отличный ресторан через пруд, в то место, где изобрели аперитив. Итальянцы изобрели аперитив как своего рода жидкую закуску, коктейль, изобретенный для стимуляции аппетита перед вкусной едой. Но, естественно, итальянцам этого показалось мало, и теперь аперитивы обычно сопровождаются разнообразными закусками.Оливки и сыр достаточно распространены, но, возможно, королем итальянского аперитива является этот великолепный светящийся шар, ярко-оранжевый сицилийский аранчино.
Что это? Как и скромный панини, он более известен за пределами Италии по форме множественного числа — аранчини. Но то, что он есть, просто великолепно. Сочное ризотто с ароматом шафрана мягко формируется в шарики вокруг центра нежного рагу, гороха и тающей сырой моцареллы. Все это обваливается в панировочных сухарях и, как и все чемпионы по закускам, обжаривается во фритюре до великолепного совершенства.
Аранчини также могут быть изменены по рецепту. Всем нравятся вегетарианские рецепты закусок: хотите приготовить аранчини без мяса? Просто замените рагу небольшим количеством томатного соуса. Хотите стать более мясистым? Удвойте мясистость с пармской ветчиной в центре. Вы не ошибетесь: трудно представить себе более гостеприимное зрелище, чем стопка аранчини, аккуратно сложенная в форме пирамиды в центре стола.
Но что, если вы действительно хотите выбросить их из воды своей презентацией? Может быть, это не просто фигура речи — верно, мы говорим о морепродуктах.И разве моллюски и другие моллюски не лучшая закуска природы? В конце концов, они даже приходят прямо на своей милой маленькой тарелке с закусками!
Мидии на половинке
Итак, если вам нужен простой рецепт закуски, который действительно поразит их, вы пришли в нужное место. Потому что если и есть что-то, что у нас есть, то это закуски. Возьмем, к примеру, рецепт запеченных мидий на половинке ракушки. Слегка подрумяненный, сочный, соленый и, что самое главное, впечатляющий! Этот несложный рецепт закуски обязательно понравится вашим гостям.
Чтобы дать вам представление о рецепте, главный трюк, позволяющий сэкономить время, — это предварительно приготовить мидии, пока вы готовите остальные ингредиенты. Затем вы все это смешиваете и кладете обратно в половинки скорлупы, присыпая небольшими панировочными сухарями. В результате вы получите золотисто-коричневые морские дары прямо из духовки! Ознакомьтесь с нашим простым рецептом запеченных мидий по-итальянски здесь.
Этот рецепт также довольно гибкий: хотя мы предложили вам итальянский вариант, его легко смешать и добавить разные вкусы, чтобы он сочетался с остальной частью вашей еды (это закуски, помните? Мы знаем, что может возникнуть соблазн просто сядь и съешь все блюдо, но, пожалуйста, не делай этого.У вас идут гости). Если вы хотите почувствовать вкус тайского блюда, попробуйте заменить пармезан и петрушку на имбирь, лайм и сахар. Или, может быть, пойти по-мексикански с тмином и ананасом. Возможности для простых вариаций этого классического рецепта закуски безграничны. Этот мир действительно для вас устрица — или, на самом деле, ваша мидия.
40 Идеальных рецептов закусок для вечеринки
Этот обзор даст вам все необходимое, чтобы ваши гости возвращались снова и снова. В конце концов, вечеринка настолько хороша, насколько хороша (на наш взгляд) еда.
Мы рассмотрели все, что нам нужно, от соусов до продуктов в беконе и морепродуктов, есть из чего выбрать. Создайте собственный бар с закусками или приготовьте одно блюдо, чтобы оно сияло в одиночестве. В любом случае мы гарантируем, что у вас не останется остатков.