Рецепт салат из курицы: 10 салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

Содержание

Салат с курицей и кукурузой, сухариками, сыром, ананасами и т.д.

Среди ингредиентов сытных «майонезных» салатов бесспорный лидер – курица. Мясо хорошо сочетается со многими другими компонентами, и одно из таких беспроигрышных сочетаний – кукуруза. Сочная, сладкая, она отлично дополняет суховатую куриную грудку, которая чаще всего используется для приготовления. А вот что положить в салатницу еще, мы и посмотрим в сегодняшней подборке рецептов. Салаты все простые, доступные, есть слоеные, процесс приготовления показан на пошаговых фото. Смотрите, читайте, выбирайте.

Салат с курицей, кукурузой, сыром и сухариками

Салат из серии проще простого. Все продукты наши, родные, никакой экзотики. Мясо куриное можно отварить заранее или использовать копченую курицу, что придаст блюду пикантности и ароматности. Сухарики, конечно, лучше сделать домашние. Это недолго и очень легко.

Ингредиенты:

  • курица (отварная или копченая) – 250-300гр;
  • кукуруза консервированная (0.5 баночки) – 250гр;
  • яйца сваренные вкрутую – 3шт;
  • сыр твердый – 200гр;
  • сухарики (с вашим любимым вкусом) – 60гр;
  • майонез – 1пачка – 150гр;
  • свежий укроп – небольшой пучок.

Как приготовить салат:

  1. Очищаем яйца и натираем их на крупной терке. Можно и ножом их порубить.
  2. Если варили курицу с косточкой, отделите мясо и нарежьте поперек волокон на кубики или небольшие кусочки.
  3. Перед тем, как тереть сыр на мелкой терке, положите его на 10 минут в морозилку. Так его будет удобнее натирать.
  4. Готовить салат можно в глубокой миске, перемешав все продукты, или воспользоваться кольцом, или сервировать слоями в прозрачный высокий стакан, промазывая каждый майонезом. Решать вам. Я выкладывала слоями в миску, а потом перевернула на плоское блюдо.
  5. Первый слой – измельченные яйца, сверху майонез.
  6. Затем кукуруза и снова пропитка.
  7. Третьим слоем выкладываем куриное филе.
  8. Теперь накрываем сверху плоской тарелкой и переворачиваем салат на нее. Майонез и сыр сами по себе соленые, поэтому я совсем не солю салат.
  9. Посмотрите, какая красивая горка получилась. Доведем ее до ума — смазываем со всех сторон майонезом и посыпаем сыром.
  10. Чтобы сухарики не размякли, я ими украшаю ими уже при подаче на стол, а пока убираем в холодильник пропитываться. Когда приходит время ставить его на стол, из сухариков я создаю бортики и сверху делаю цветочек. Добавляю в композицию свежую зелень и зернышки кукурузы.

 

Наш салат готов. Приятно похрустеть!

Автор: Анастасия

Салат с курицей, кукурузой, яйцом и черносливом

Если вам хочется внести нотку разнообразия в известный рецепт салата с курицей, рекомендую добавить чернослив. Взрыв вкуса вам будет обеспечен. Чернослив дает определенную кислинку, которая отлично контрастирует со сладостью кукурузы. Свежий огурец добавляет сочности – т.е. то, чего часто не хватает салатам такого рода.

Что нам понадобится:

  • курица (филе куриной грудки) – 1шт;
  • чернослив – 100гр;
  • картофель – 1шт;
  • свежий огурец – 1шт;
  • яйцо – 2шт;
  • кукуруза – 3-4ст.л.;
  • соль;
  • майонез.

Готовим это салат по шагам

  1. В первую очередь определимся, в каком виде будем подавать. У меня квадратная форма для салатов.
  2. Отварим по отдельности яйца, картофель, куриное мясо. Остудим.
  3. Мясо нарезаем кусочками. Ставим форму на плоское блюдо и первым слоем выкладываем мясо. Промазываем его майонезом.
  4. Разрезаем чернослив на четвертинки или кусочками любой формы, выкладываем сверху вторым слоем.
  5. Сверху на него натираем картофель на терке с крупными ячейками. Промазываем.
  6. Огурец мелко режем кубиками. Он у нас будет четвертым слоем в салате.
  7. Яйца, натертые на терке, будут располагаться сверху на огурце. Смазываем их майонезом.
  8. Последним аккордом будет кукуруза. Если есть зелень, украсьте. Желтые зернышки кукурузы хорошо сочетаются со свежей зеленью.

Автор: Виктория С.

Салат с курицей, консервированной кукурузой, рисом и огурцом

Если первые рецепты были более легкой текстуры, то присутствие риса делает его сытным, но одновременно более рыхлым и рассыпчатым по своей текстуре. Готовится очень быстро. Если у меня остается отварная курица, то сварить рис и открыть баночку кукурузу не составляет никакого труда и повседневный салатик на ужин готов.

Список ингредиентов:

  • отварная курица – 150гр;
  • рис – 80гр;
  • огурец – 1шт;
  • кукуруза – 5ст.л.;
  • лук – 0,5шт;
  • соль;
  • майонез или сметана.

Процесс приготовления:

  1. Заранее отварим курицу и рис. Даем продуктам остыть.
  2. Филе нарезаем кусочками и добавляем к нему отваренный рис.
  3. Лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем к мясу с рисом.
  4. Кладем в миску нарезанный кубиками огурец.
  5. Насыпаем кукурузу. Перемешиваем. Пробуем на соль.
  6. Заправляем майонезом (домашнего приготовления – самый лучший вариант) или сметаной. Даем немного постоять, пропитаться. И подаем к ужину.

Автор: Виктория С.

Салат с курицей, кукурузой, морковью и огурцом

Запросто украсит праздничное меню. Вариаций много, но этот рецепт вам понравится, за свой освежающий вкус. Свежий огурец можно заменить маринованным, но я предпочитаю именно свежий огурец. Курицу необходимо предварительно отварить. Чтобы мясо получилось ароматным, варите его обязательно с луковицей, лавровым листом, не забудьте положить перец горошек и посолить. Для пикантности обычную отварную морковку можно заменить не корейскую. Заправляем майонезом. Если хотите приготовить более легкий вариант, то можно заменить заправкой из йогурта.

Список продуктов:

  • куриная грудка 300 гр;
  • кукуруза консервированная 200 гр;
  • яйцо 2 шт.;
  • огурец 150 гр;
  • морковь 1 шт.;
  • картофель 2 шт.;
  • зеленый лук 1 пучок;
  • майонез 200 гр;
  • соль по вкусу.

Готовим по шагам

  1. Первым делом отвариваем картофель и морковь. В отдельной кастрюльке сварим вкрутую яйца. Не теряя время, подготовим остальные ингредиенты. Нарежем огурцы маленькими кубиками. Если кожица грубая, толстая или горькая, рекомендую ее срезать.
  2. Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности. Она легко отделяется от кости. Измельчаем куриное мясо мелкими кусочками, как правило, они сами распадаются на волокна.
  3. Отварной картофель и морковь очищаем от кожуры. Нарезаем так же — на мелкие кубики. Все составляющие желательно нарезать кусочками, примерно, одинакового размера.
  4. Яйца освобождаем от скорлупы и нарезаем так же мелко. При желании, отделите белок от желтка и нарубите их отдельно. Белок положите с остальными компонентами в миску.
  5. Открываем баночку консервированной кукурузы, сливаем маринад.
  6. Берем глубокую миску, в которой удобно приготовить салат. Она должна быть объемной, чтобы легко было перемешать ингредиенты. Складываем все продукты в миску.
  7. Шинкуем зелень, толстые стебли откладываем в сторону. Они грубые и в салате будут жесткими.
  8. Отправляем зеленый лук в миску и добавляем майонез. Не забываем посолить. Заправить можно соусом на основе натурального йогурта. Для чего в йогурт добавляем мелко нарезанный укроп, немного горчицы, чуть-чуть соли и соус готов.
  9. Перемешиваем все содержимое миски, если необходимо подсыпаем соль. Все готово, остается красиво оформить для подачи.
  10. Можно подать в большой тарелке, но порционная подача выглядит более нарядно и празднично.

Автор: Татьяна

Салат с ананасами, кукурузой и курицей

Салат с курицей, консервированными ананасами и кукурузой очень вкусный и простой в приготовлении. Часть необходимых продуктов перечислены в названии блюда, но мы дополним его еще яйцом и сыром. Сладковатый вкус консервированного ананаса прекрасно вписывается в блюдо. Курицу разделим на части и для салата возьмем грудку, без кожи и костей. Заправляем майонезом. Я бы не стала его заменять другим соусом, даже сметаной. Майонез, пожалуй, самая удачная заправка в данном случае. Если все же есть желание сделать его менее калорийным, то можно смешать одну часть сметаны и одну часть майонеза.

Что нам надо:

  • куриное филе 200 гр;
  • кукуруза 200 гр;
  • ананас 100 гр;
  • сыр 150 гр;
  • яйцо 3 шт.;
  • репчатый лук 1 шт.;
  • майонез 150 гр;
  • соль по вкусу.

Как сделать наш салат

  1. Вначале подготовим курицу и яйца. Отвариваем филе в подсоленной воде. Как только закипит вода, снимаем пенку, солим и варим до готовности. Яйца отвариваем вкрутую. Закладываем в холодную воду, варим 7 минут с момента закипания. Пока куриное филе и яйца варятся, подготовим остальные ингредиенты. Откроем банку с ананасами, опрокинем на сито, даем стечь соку. Нарезаем мелко.
  2. С кукурузой поступаем так же — открываем банку, сливаем маринад. Обычно в кукурузе маринада мало и опрокинув на сито, он быстро стекает, а зерна хорошо обсушиваются.
  3. Сыр, у меня голландский, нарезаем его на маленькие кубики. Размер кубиков примерно 5 мм.
  4. Луковицу небольшого размера измельчаем на мелкие кусочки. Чтобы смягчить остроту лука, залейте крутым кипятком и оставьте минут на 5-7. Такой прием позволит убрать резкость. У меня лук сочный и не острый, поэтому я не заливала кипятком.
  5. Пока мы нарезали ингредиенты, яйца и филе сварились. Мясо бройлерной курицы варится быстро. Филе разделяем на волокна, но чтобы они не получились длинные, разрезам филе перпендикулярно волокнам на куски длиной 1,5-2 сантиметра, и потом уже делим.
  6. Яйца очищаем от скорлупы, измельчаем. Можно натереть на терке.
  7. Все нужные ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке салата. В миску складываем все ингредиенты. Добавляем немного соли.
  8. Отправляем туда же майонез, перемешиваем. Салат готов.

Как подать? В порционную тарелку выкладываем салат при помощи кулинарного кольца. Добавим немного зелени, которая оживит тарелку.

Наш салат с курицей, ананасами, консервированной кукурузой можно подавать к столу.

Автор: Татьяна

Как видите, сложного в приготовлении совсем немного, разве что отварить и остудить продукты. Все остальное настолько просто, что смешать ингредиенты сможет даже ребенок. Я между прочем так и училась готовить, когда мне было 6 лет, начинала с винегрета. Мама нарезала продукты, а я их смешивала в салатнице.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 3

Слоеный куриный салат: 7 классических рецептов


Классический салат для праздничного стола — это слоеный куриный салат: с грибами, овощами, сыром. Выбирайте лучший рецепт!

Рецепт 1: слоеный куриный салат (пошаговые фото)

Предлагаем рецепт одного из замечательных вкусных салатов – слоеный салат с курицей. Кроме того, что он наверняка понравится вам и всем присутствующим гостям он еще и станет достойным украшением вашего праздничного стола.

  • куриное филе – 300 грамм;
  • картофель – 5-6 шт.;
  • морковь – 2 шт;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сыр – 150 грамм;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • соль;
  • майонез.

Заранее подготовьте основные ингредиенты слоеного салата – отварите картофель (лучше в мундире), курицу (я обычно покупаю филе, но можно использовать мясо с куриных окорочков) и куриные яйца.

Готовое куриное мясо вытащите из бульона, обсушите и дайте ему остыть. После этого курицу мелко порежьте.

Лук мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке. Теперь обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить в сковороду с жареными овощами нарезанное перед этим куриное мясо, перемешать и протушить десять минут.

Пока тушатся овощи с курятиной, очистите вареный картофель и нарежьте его кубиками.

Почистите сваренные вкрутую яйца и мелко порежьте.

Твердый сыр потрите на крупной терке (150-170 граммов).

К этому времени уже пожарилось филе с овощами.

Приготовьте тарелку или небольшое блюдо, положите при желании на него салатные листья – это будет основой нашего праздничного слоеного салата с курицей. При помощи специальной кулинарной цилиндрической формы сложите слоями приготовленные ингредиенты на тарелку. Смазывайте каждый слой майонезом. Первым слоем выложите курицу с овощами.

Вторым – выложите картофель.

Следующим слоем будут нарезанные яйца.

Последний слой – тертый сыр.

Теперь аккуратно снимите форму. Праздничный слоеный салат с курицей готов. Чтобы он выглядел еще наряднее можно украсить его сверху листиками петрушки, а по диаметру выложите оливки.

А можно подавать без украшения, так как салат и без этого имеет красивый внешний вид. Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: слоеный салат с куриной грудкой

Несмотря на довольно обычные ингредиенты, салат получается очень интересным по вкусу: нежным, сочным, пикантным. И все благодаря оригинальному соусу, который придает совершенно новое звучание традиционным продуктам. На мой взгляд, этот слоеный салат с куриной грудкой вполне достоин занять место на праздничном Новогоднем столе. Попробуйте!

  • Куриная грудка – 1 шт. (весом примерно 300-400 г),
  • полукопченая свиная грудинка – 50 г,
  • яйца перепелиные сваренные вкрутую – 10 шт. (можно заменить 4-мя куриными),
  • сыр твердый – 100 г,
  • листья салата – полпучка, примерно 50 г,
  • соль.

Для заправки:

  • майонез – 3 ст.л.,
  • соевый соус – 3 ст.л.,
  • абрикосовый джем (или мед) – 1 ч.л.,
  • кетчуп – 1 ст.л.,
  • горчица неострая – 1 ст.л. (или 1 дес. л. острой),
  • приправа карри – 1 ч.л. (я обошлась без нее).

Приготовление нашего слоеного салата начинаем с подготовки ингредиентов: куриную грудку нарежьте тонкими полосками. Ветчину порежьте узкими плоскими брусочками и быстро обжарьте на раскаленной сковороде, постоянно помешивая. Остудите. В оставшемся от обжарки ветчины сале обжарьте полоски куриной грудки. Посолите, дайте остыть минут пять и нарежьте мелкой соломкой. Сыр натрите на средней терке, листья салата порвите или порежьте крупно. Яйца порежьте на четвертинки (или порубите крупно, если будете использовать куриные). В небольшой мисочке соедините компоненты для соуса.

Тщательно перемешайте до однородности.

Теперь можно собирать наш слоеный салат: на большую плоскую тарелку уложите салатные листья,

куриную грудку,

половинки яиц, кусочки обжаренной грудинки.

Щедро полейте соусом наш слоеный салат с куриной грудкой.

Последним слоем насыпьте тертый сыр. Все, наш оригинальный слоеный салат с куриной грудкой готов! Подавать его можно сразу, пропитки он не требует, поскольку соус получается по консистенции более жидким, чем майонез и быстро проникает во все слои салата.

Рецепт 3: слоеный куриный салат с грибами (с фото)

Хочу поделиться рецептом простого и вкусного слоеного салата с курицей и грибами. Ароматные шампиньоны гармонично сочетаются с нежным куриным мясом. Ингредиенты не потребуют сложной и длительной подготовки. Нужно только пожарить грибы и отварить грудку и яйца. Слои можно выложить каждый по одному разу, а можно, по желанию, повторить несколько раз.

  • куриная грудка — 250 г;
  • грибы (у меня шампиньоны) — 200 г;
  • помидоры — 2 шт.;
  • куриное яйцо — 2 шт.;
  • крем-сыр (можно заменить сметаной или майонезом) — 200 г;
  • веточка петрушки — 1 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло;
  • формовочное кольцо диаметром 14 см.

Подготовим все необходимые ингредиенты.

В подсоленной воде отвариваем куриную грудку до готовности (в течение 20-30 минут) и, когда она остынет, разрываем на волокна небольших размеров.

Смазываем дно тарелки крем-сыром (можно заменить сметаной или майонезом), ставим формовочное кольцо, выкладываем 1/3 куриного мяса.

На горячую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем нарезанные пластинами грибы. Обжариваем до красивого румяного цвета, 2-3 минуты, иногда помешивая. Во время жарки подсаливаем.

Сверху куриное мясо смазываем крем-сыром (примерно 1 столовой ложкой) и выкладываем грибы.

Опять смазываем столовой ложкой крем-сыра.

Отваренные вкрутую яйца натираем на средней терке.

Выкладываем следующим слоем половину яиц и смазываем крем-сыром (если промазываете слои не крем-сыром, а сметаной, то слой яиц нужно посолить).

Выкладываем ещё треть куриного мяса, смазываем крем-сыром.

На помидорах делаем крестообразный надрез, обдаем кипятком, сразу же снимаем шкурку и нарезаем мелкими кубиками, убирая семена (для салата используем только плотную часть помидора).

Выкладываем слой помидоров.

Сверху раскладываем оставшееся куриное мясо, затем добавляем оставшиеся яйца.

Слоеный салат с курицей и грибами практически готов. Но если его оставить на 20-30 минут, чтобы он пропитался и воссоединились все вкусы воедино, будет намного вкуснее.

Украшаем веточкой петрушки и подаем на стол яркий, вкусный, сытный салат из курицы и грибов.

Рецепт 4: слоеный салат с овощами и куриным филе

Если Вы в раздумьях, чем на этот раз украсить праздничный стол, то можно смело выбрать этот умопомрачительно вкусный салат с курицей и грибами. Он очень прост и легок в приготовлении, а результат оправдает все ожидания. Попробуйте сами, такое блюдо обязательно приживется в Вашем доме!

  • 300 гр. куриного филе;
  • 300 гр. картофеля;
  • 300 гр. моркови;
  • 3 яйца;
  • 200 гр. консервированных шампиньонов;
  • 1/2 репчатого лука;
  • соль;
  • майонез.

Что бы приготовить слоеный куриный салат «Фантазия» нужно яйца отварить до готовности, примерно 10-12 минут. Далее опустить в холодную воду, остудить и очистить. Натереть на мелкой терке.

Куриное филе предварительно отварить в большом количестве воды, в течении 20 — 25 после закипания. Бульон слить, филе остудить, нарезать на мелкие кусочки.

Картофель и морковь отварить до готовности, остудить, очистить. Картофель натереть на мелкой терке.

Морковь для слоеного салата с курицей нужно натереть на мелкой терке.

Грибы мелко нарезать.

Репчатый лук нашинковать полукольцами, обдать кипятком и оставить на 10 минут, чтобы ушла вся лишняя горечь, воду слить.

На дно большой сервировочной тарелки выложить в первую очередь картофель, разровнять, слегка подсолить.

Смазать небольшим количеством майонеза.

На картофель выложить нарезанные шампиньоны, смазать майонезом.

Далее выложить слой натертой моркови, снова смазать майонезом.

На морковь выложить лук.

Затем нарезанное куриное филе, смазать немного майонезом.

Последним слоем выложить яйца.

Приготовленный слоеный салат с курицей убрать в холодильник на 1 час, дать ему немного пропитаться. Подавать к столу, по желанию украсив зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с курицей, грибами и яйцом слоями

  • Куриная грудка 300 грамм
  • Грибы 200 грамм шампиньоны
  • Яйцо 2 штуки
  • Лук репчатый 1 штука
  • Сыр 100 грамм
  • Майонез 5 ст. ложек
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Зеленый лук для украшения

Чистим лук и нарезаем тонкими полукольцами.

Обжариваем лук на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Обжаренный лук убираем отдельно в чашку. Затем моем и нарезаем тонкими пластинками грибы.

На этой же сковороде обжариваем грибы до готовности, можно немного посолить.

Куриное филе отвариваем в соленой воде до готовности, даем полностью остыть и нарезаем небольшими кусочками.

Салат можно формировать и горкой, но я взяла самую большую круглую форму для печенья и решили сделать салат круглым. Самым первым слоем укладываем куриное филе.

Курицу смазываем майонезом.

Яйцо варим до готовности, чистим и натираем на терке со средними делениями.

Следующим слоем укладываем яйца.

Затем укладываем обжаренный, полностью остывший репчатый лук.

Смазываем майонезом.

Самым верхним слоем идут обжаренные грибы.

Сыр лучше брать более твердых сортов. Натираем его на терке со средними делениями.

На грибы укладываем тертый сыр.

Украшаем салат зеленым луком и свежемолотым перцем. Снимаем форму и ставим на стол, все готово.

Приятного вам аппетита, изумительно вкусный салат на вашем столе.

Рецепт 6: грибной салат с курицей слоями (пошагово)

  • Куриная грудка 400 г
  • Картофель 4–5 шт.
  • Шампиньоны 400 г
  • Майонез
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль
  • Сыр твердый 100 г
  • Перец
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло

Отвариваем яйца вкрутую, картофель в мундире, грудку до готовности с небольшим количеством соли.

Шампиньоны помыть, порезать. Если у вас замороженные, то мыть и резать не нужно.

Выложить на сковороду с оливковым маслом, посолить, тушить, пока жидкость целиком не выпарится. Затем добавить нарезанный лук и обжаривать вместе до золотистого цвета в течение 5-7 минут. Поперчить.

Грудку нарезать вдоль волокон.

Отварной картофель порезать кубиками.

Начинаем собирать салат: выкладываем слой жареных грибов (половина грибов).

Смазываем майонезом, выкладываем часть отварной куриной грудки.

Затем картофель, тоже смазываем майонезом.

Повторяем слои салата — грибы, майонез, курица.

И снова слой картофеля. Смазываем майонезом.

Верх салата посыпаем сыром и нарезанными яйцами. Ставим в холодильник, чтобы салат с грибами и курицей пропитался в течение 3-6 часов.

Рецепт 7: куриный слоеный салат с помидором

Традиционно слоеные салаты являются более предпочтительными для праздничного стола, потому как выглядят презентабельнее обычных и даже в разрезе смотрятся великолепно. На самом деле, сделать салатик слоями очень просто, но если нет желания придумывать хорошо сочетающиеся друг с другом прослойки, лучше воспользоваться проверенным рецептом.

Например такой салат понравится любой хозяйке — и не слишком дорогой, и в то же время достоин праздничного застолья. Его можно назвать сезонным, так как он подходит для времени, когда на даче и на рынках изобилие свежих овощей и зелени. Но при желании его можно приготовить и зимой, ведь салатный лист продается в супермаркетах круглый год.

  • куриная грудка — 1 шт.
  • листья салата
  • яйца — 4 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • сыр — 100 гр.
  • майонез
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Курицу нарезать тоненькой соломкой, перерезая мясные волокна поперек. Выложить из половины готового объема нарезки первый слой салата на широком плоском блюде.

Вторым слоем идут нарезанные салатные листья. Режем их по примеру грудок — тоненькими лентами или полосочками. Этот слой получится достаточно пышным, что придаст высоту и легкость салату.

Далее — натертые на крупной терке яичные белки, которые нужно покрыть майонезной сеточкой и немного приперчить. Делать сеточку из майонеза гораздо удобнее, чем размазывать соус ложкой. Начинка никуда не сдвигается, все лежит ровно и красиво.

Повторяем куриный слой, на который выкладываем меленько порубленный лучок и закрываем это все майонезной сеткой. Лук можно не бланшировать заранее, так как сверху будет майонез, и он немного промаринуется.

Помидоры сначала подготавливаем: режем дольками и выпускаем с помощью ножа жидкость с семенами. Для нарезки должна остаться только мякоть с кожицей. Если вам кажется, что у томатов кожица грубовата, ее тоже можно удалить, но делать это нужно, конечно же, до разрезания овоща.

Подготовленные помидорки нарезаем кубиком и формируем из них следующий уровень салата.

Засыпаем все натертым сыром и сдабриваем майонезом или его заменителем.

Финальный слой — натертые на мелкой терке желтки.

Для украшения можно использовать несколько листиков петрушки или ту же сеточку из майонеза, но очень тоненькую и изящную.

(с) http://salat-legko.ru, http://www.kulinariya-dly-umnih.ru, http://rutxt.ru, http://every-holiday.ru, https://www.vkussovet.ru, http://ligakulinarov.ru, http://recepty-cook.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салат с курицей. 3 Вкусный рецепта. Салаты на каждый день и праздничный стол - 7 СТРАВ

Готовим салаты с курицей, простые, вкусные и сытные. Все салаты отлично подойдут, как на каждый день, чтобы накормить всю семью, так и на праздничный стол.

1. Салат с курицей, яичными блинчиками и свежими овощами:

  • Куриное филе (жаренное на гриле или отварное) - 200 г
  • Огурцы - 1-2 шт.
  • Капуста пекинская - 150 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 1 ст. ложка
  • Молоко - 1 ст. ложка
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Зелень свежая (укроп) - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Очень мне полюбились салаты с яичными блинчиками, а тут еще и курица, все сочетается идеально. Салаты получаются полезными, вкусными, сочными и сытными. Отличный вариант перекуса или обеда. Также такой салат с курицей и яичными блинчиками найдет место на праздничном столе.

2. Салат с курицей, фасолью и сухариками:

  • Грибы - 300 г
  • Курица готовая - 300 г
  • Фасоль красная консервир. - 1 банка
  • Помидор - 2 шт
  • Батон - 2 кусочка
  • Красный лук - 1 шт
  • Соль и перец
  • Майонез (сметана, йогурт)

Ну что говорить, салат вкуснятина. Салат с курицей и сухариками оценят даже дети)

3. Белковый салат:

  • Вареная куриная грудка - 200 г
  • Консервированная кукуруза - 100 г
  • Вареное яйцо - 2 шт
  • Помидор - 1 шт
  • Огурец - 1 шт
  • Соль и специи по вкусу
  • Сметана (йогурт, майонез)

Все наши салаты высокобелковые и этот не исключение. Если посмотреть на состав салата, сразу понятно, что это полезный салат с курицей. Салат получается красивым и аппетитным. Отличный вариант обеда и на красивый вариант на праздничный стол.

Вот такими рецептами салатов с курицей я хотела с вами поделиться. Надеюсь вы нашли для себя интересный и подходящий вариант.

салат, рецепты салатов, рецепты, салаты, новогодний стол, новогоднее меню, кухня, салаты на новогодний стол, праздничные салаты, салат с курицей, салаты с курицей, 5 рецептов, салат с курицей и грибами, рецепт салата, курица для салатов, салат с куриной грудкой, мясные салаты, сытные салаты, салаты на каждый день, салат с куриным филе, блюда с курицей, вкусные салаты, кулинарка, салат белковый, полезный салат, салат на обед, с куриным филе, вкусный салат,

Салат из куриного филе с огурцами и горчицей — Zira.uz

Ингредиенты
  • 300 граммов куриного филе

  • 300 граммов огурцов

  • Для заправки:

  • 1,5 столовые ложки горчицы в зернах

  • 1 чайную ложку яблочного или рисового уксуса

  • 1 зубчик чеснока

  • 1 столовая ложка соевого соуса

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • по вкусу соли и перца

Руководство

Тот случай, когда вкусный и необычный салат можно приготовить из минимального количества ингредиентов.

Этот оригинальный рецепт салата из куриного филе с огурцами и горчицей оценят все любители азиатской кухни и правильного питания.

Приблизительная стоимость готового блюда — 15 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

14 491

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Филе отварить в подсоленной воде 20 минут, затем дать ему полностью остыть.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Хорошенько смешать в чашке все ингредиенты, для заправки вместе с давленным чесноком.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Огурцы нашинковать на специальной терке для морковчи, либо тонко нарезать.

Куриное филе разобрать вручную на тонкие волокна.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Соединить курицу и огурцы, заправить подготовленным соусом и посыпать кунжутом при желании.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!



Топ-6 диетических салатов из курицы

1. Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:
- Пекинская капуста 300 г
- Куриное филе 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Зеленый лук 1 пучок
- Соль, перец, сметана по вкусу

Приготовление:
1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
2. Шинкуем пекинскую капусту.
3. Мелко крошим зеленый лук.
4. Огурец нарезаем соломкой.
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
7. Заправляем сметаной и подаём порционно.

2. Салат из курицы и свежих овощей

Ингредиенты:
- Куриное филе 1 шт.
- Помидоры 3–4 шт.
- Огурцы 1–2 шт.
- Листья салата
- Зеленый лук 3 стебля
- Петрушка 3–4 веточки
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль, перец, пряности по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку.
3. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи.
4. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.

3. Салат из курицы

Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Черные оливки (б/к) 80 г
- Сельдерей 3 стебля
- Зелёный лук опционально
- Малиновый уксус 1 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу

Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Нарежьте куриную грудку полосочками.
3. Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки.
4. Приготовление заправки:
Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).
5. Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.

4. Салат из курицы и огурцов с горчичной заправкой

Ингредиенты:
- Куриное филе 1 штука
- Огурцы 3 штуки
- Укроп 10 г
- Горчица из цельных зёрен 1 чайная ложка
- Масло оливковое по вкусу

Приготовление:
1. Сварить куриное филе. Нарезать кубиками.
2. Нарезать огурцы крупными кубиками и укроп.
3. Смешать горчицу и оливковое масло.
4. Перемешать все ингредиенты в одной ёмкости, посолить по вкусу.

5. Салат с курицей, фасолью и сыром

Ингредиенты:
- Отварное куриное филе – 300 г
- Фасоль (отварная или консервированная) – 200 г
- Сыр (твёрдый) – 150 г
- Кукуруза (консервированная) – 400 г
- Маринованные огурцы – 3-4 шт.
- Чёрный хлеб – 3 ломтика
- Чеснок – 1 долька
- Соль, натуральный йогурт, пучок петрушки

Приготовление:
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.Куриное филе нарезать небольшими кусочками.Маринованные огурцы нарезать кубиками.С кукурузы слить жидкость.Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.

Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить йогурт, салат ещё раз перемешать.

6. Салат из курицы погречески

Ингредиенты:
- Лук красный 1 штука
- Маслины 100 г
- Помидоры 200 г
- Огурцы 1 штука
- Сыр фета 150 г
- Филе куриное 400 г
- Соль по вкусу
- Орегано по вкусу
- Уксус винный белый 2 столовые ложки
- Масло оливковое 5 столовых ложек
- Салат зеленый по вкусу

Приготовление:
1. Готовое куриное мясо нашинковать, добавить порезанную кубиками фету, спелые красные помидоры, порезанные на 4 части, черные маслины, нарезанный небольшой огурец, тонко нарезанную маленькую красную луковицу и кочан зеленого салата, порванный на кусочки.
2. Взбить оливковое масло, белый винный уксус, столовую ложку свежего и 2 столовые ложки сушеного орегано, приправить по вкусу. Залить заправкой салат и перемешать.

Салат из курицы без майонеза: ТОП-5 лучших рецептов

Все мы любим вкусные, яркие и красивые закуски, которые не вредят фигуре и идеально дополняют праздничный стол. Одним из самых любимых «женских» ингредиентов является филе птицы, и сегодня мы рассмотрим, как приготовить салат с курицей без майонеза. Горчица, соевый соус, сметана, растительное масло, мед – все эти компоненты прекрасно заменят жирные соусы и уменьшат калорийность необычного блюда.

к содержанию ↑

Пикантный салат с куриной грудкой и горчичной заправкой

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как быстро приготовить салат с куриной грудкой без майонеза

Волшебство салатов кроется в том, что одни и те же ингредиенты с новой заправкой приобретают совершенно иные вкусовые оттенки.

Посмотрите на компоненты этого легкого салатика — они совершенно обычные, но интересное сочетание обжигающей горчицы и растительного масла превращают эту куриную закуску в настоящее чудо. Попробуйте!

  • Куриное филе отвариваем до готовности, чтобы оно стало мягким. Во время варки воду подсаливаем, дабы мясо птицы не получилось пресным.
  • Свежие овощи моем и нарезаем: помидорки – дольками, огурчик – полукружочками, предварительно очистив его от кожицы. С лука снимаем шелуху и режем его полукольцами, морковь трем на крупной терке.
  • Теперь займемся консервированными ингредиентами. Маслины разрезаем тонкими колечками – из одной штучки должно выйти 3-4 маленьких кольца. С кукурузы сливаем сок – он нам не понадобится.
  • Куриное филе нарезаем так, как вам больше нравится: брусочками или кубиками.
  • Смешиваем в миске все ингредиенты, слегка солим и перчим наш салатик.

  • Делаем восхитительную пикантную заправку из горчицы и подсолнечного масла, тщательно смешав эти два компонента вместе.
  • Раскладываем салат по порционным тарелкам, затем поливаем каждую порцию заправкой.
к содержанию ↑

Сытный и красивый салат из курочки с сыром

Этот салатик из куриной грудки тоже готовится без майонеза. Заправка для него получается очень необычной, в нее входит соевый соус, придающий блюду соленый привкус, мед, дарящий приятную сладость, и ароматное оливковое масло. Гурманы останутся довольны!

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки – 400 г;
  • Свежие огурцы – 2 шт.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Листья салата – 1 пучок;
  • Оливковое масло – 1 ст. л.;
  • Соевый соус – 2 ст. л.;
  • Мед – 1 ст. л.

Создаем питательный салат с сыром и куриным филе пошагово

  • Филе курочки мы отвариваем в воде, не забыв ее немного подсолить, либо готовим на пару, если хотим получить более нежное мясо.
  • Овощи промываем и нарезаем: томаты – дольками, болгарский перчик и свежие огурцы – брусочками.
  • Берем глубокий салатник, выкладываем на его дно порванные руками листья салата, не забыв их тоже промыть водой.
  • Сверху на салатные листочки кладем нарезанные на шаге №2 овощи.
  • Филе курочки нарезаем брусочками, добавляем ее к остальным компонентам, которые уже находятся в салатнике, и аккуратно перемешиваем, чтобы листья салата оставались на дне.
  • Теперь приготовим ароматную заправку. Для этого смешаем оливковое масло с соевым соусом и медом. Выливаем заправку в салатник.

  • Натираем твердый сыр на терке и посыпаем им салат. Можете тереть его прямо в миске, если собираетесь ставить ее на стол, либо уже на тарелки, выложив в них закуску порционно.
к содержанию ↑

Салат из куриной грудки с кукурузой, капустой и горчицей

Если у вас совсем мало времени на готовку, а гости уже на пороге, — попробуйте угостить их этим чудесным и невероятно простым салатом с куриной грудкой без майонеза. Всего три ингредиента, заправленные пикантным соусом из сока лимона и горчицы, – и блюдо готово. Получается быстро, легко и очень вкусно!

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки – 300 г;
  • Молодая белокочанная капуста – 500 г;
  • Консервированная кукуруза – 450 г;
  • Горчица – 1 ч. л.;
  • Лимон – 0,5 шт.;
  • Оливковое масло – 3 ст. л.;
  • Соль – по вкусу.

Как сделать салат из куриной грудки, капусты и кукурузы без майонеза

  • Сначала займемся курочкой. Филе куриной грудки очищаем от пленочек и жилок, а затем отвариваем его в слегка подсоленной воде до готовности. Такому количеству курицы, как в нашем рецепте, достаточно будет провариться 20-30 минут после закипания.
  • Пока филе грудки остывает, займемся овощами. Капусту мы шинкуем средними полосочками, не забыв предварительно ее помыть. Помните, что капустка обязательно должна быть молодой.

Только такой овощ получится одновременно и мягким, и хрустящим, что придаст закуске особую пикантность.

  • С консервированной кукурузы сливаем сок.
  • Вареное филе режем тонкими ломтиками.
  • Теперь смешиваем три наших основных компонента в миске, в которой будем подавать салат.

  • Настало время приготовления заправки: из половинки лимона выжимаем сок, смешиваем его с оливковым маслом и горчицей, хорошо перемешиваем. Поливаем этой заправкой наш быстрый салат и подаем его на стол.
к содержанию ↑

Салат из грудки курицы «Брут» с сырными шариками

Среди многочисленных рецептов салатов из куриной грудки без майонеза самым удивительным и необычным, пожалуй, является «Брут».

Мало того, что его внешний вид может запросто поразить всех гостей, так и вкус у него выходит настолько потрясающий, что оторваться просто невозможно. Это настоящий кулинарный шедевр, напоминающий закуску из шикарного ресторана.

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 200 г;
  • Перец болгарский – 100 г;
  • Помидоры – 150 г;
  • Листья салата – 1 пучок;
  • Твердый сыр – 50 г;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Чеснок – 3 зубка;
  • Мука – 50 г;
  • Сок лимона – по вкусу;
  • Кунжутные семечки – сколько уйдет;
  • Оливковое масло – 40 мл;
  • Растительное масло – для жарки.

Пошаговый рецепт салата «Брут» с курочкой, яйцами и сырными шариками

Отвариваем до готовности грудку курицы
  • Сначала мы отварим куриную грудку до готовности в подсоленной воде. На это у нас уйдет около получаса.
Лепим и обжариваем сырные шарики для салата
  • Теперь будем создавать главную изюминку закуски – аппетитные сырные шарики. Для этого мы натираем сыр на крупной терке, смешиваем его с одним яйцом и мукой так, чтобы в результате получилось плотное тесто, не очень тугое по консистенции.

Если яйцо у нас мелкое, то муки может уйти чуть меньше, чем в списке ингредиентов, – ориентируемся по консистенции теста, постепенно добавляя муку по необходимости.

  • Из получившегося теста лепим небольшие шарики, обваливаем их в кунжутных семечках, а затем обжариваем в разогретом растительном масле на глубокой сковороде так, словно мы готовим их во фритюре. Готовность шариков можно определить по цвету – они приобретут красивый золотисто-коричневый оттенок.
  • Обжаренные шарики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы с них стек лишний жир.
Выкладываем ингредиенты салата на тарелку
  • Пока шарики остывают, достаем порционные тарелки, выкладываем на них промытые и порванные на крупные куски листья салата так, чтобы на каждой тарелочке получилась небольшая зеленая горка\ по центру.

Из данного количества ингредиентов получится две больших или четыре маленьких порции.

  • Нарезаем куриную грудку тонкими ломтиками или пластинами, а затем выкладываем ее на порционные тарелки сверху на салат, по кругу, чтобы получилось красиво.
  • Теперь займемся помидорками. Их мы моем, режем дольками и укладываем на каждую тарелку по краям, создавая аппетитный внешний вид.
  • Яйца, которые у нас остались (две штуки), варим вкрутую, чистим от скорлупы, режем дольками и выкладываем на тарелочки между помидорными ломтиками.
  • Болгарский перчик, помыв и очистив его от семян, режем тонкими полосками и кладем между куриными ломтиками.
  • Остывшие сырные шарики выкладываем на порционные блюда сверху на салат – по несколько штук на тарелку.
Создаём масляно-горчичную заправку для праздничного салата
  • Смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, добавляем в смесь выдавленный чеснок и хорошо взбиваем венчиком. Количество лимонного сока берем по вкусу: если любим явную кислинку, то используем сок половины лимона, если менее насыщенный вкус – немного поменьше.
Поливаем салат заправкой и подаём к столу
  • Поливаем салатик только что сделанной заправкой и сразу же подаем его на стол. Гости будут в восторге!
к содержанию ↑

Если вы любите салаты без майонеза, но оливковое масло, лимонный сок и горчицу по каким-то причинам предпочитаете обходить стороной, тогда попробуйте порадовать себя и близких этой простой закуской, которая выкладывается слоями. И красиво, и просто, и очень вкусно!

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки – 250 г;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Огурцы свежие – 2 шт.;
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Соевый соус – 1 ч. л.;
  • Любые специи – по вкусу.

Рецептура слоеного салата из куриной грудки без майонеза

  1. Филе куриной грудки отвариваем до готовности в подсоленной воде, остужаем его.
  2. Яйца варим вкрутую и отделяем желтки от белков.
  3. Нарезаем все компоненты для салатика: филе и огурцы – кубиками, белки яиц – кусочками произвольного размера (например тонкими ломтиками), желтки трем на терке.
  4. Готовим заправку: соединяем сметану с соевым соусом и любыми специями, которые вам нравятся. Очень вкусно получается, если взять, к примеру, прованские травы или специальную смесь для салатов.
  5. Берем глубокий салатник, на дно его выкладываем слой из отварного куриного мяса. Сверху кладем яичные белки. Поливаем белковый слой 1,5 ст. л. приготовленной заправки.
  6. Следующим слоем кладем огурчики, поливаем их сверху оставшимся соусом.
  7. Тертыми желтками формируем верхний слой закуски, а затем отправляем салатик в холодильник на полчаса, после чего его можно подавать к столу.

Как видите, салат с курицей без майонеза приготовить можно в различных вариациях. А получается эта закуска ничуть не менее сытной, чем заправленная жирным соусом.

Салат острый из моркови и курицы

Острый салат

Правильная нарезка овощей для салатов имеет очень большое значение. При этом важно учитывать плотность мякоти каждого отдельно взятого овоща, ведь некоторые из них имеют довольно плотную ткань. Особенно это касается таких корнеплодов, как свёкла, морковь, редька, репа, корневой сельдерей.

Нарезанные крупными кусками, они огрубляют салат, поэтому, их чаще всего шинкуют соломкой или натирают на тёрке (мелкой или крупной). А такие овощи, как помидоры, огурцы, репчатый лук достаточно нарезать ломтиками. Так они лучше сохраняют свою форму. Нежные зелёные листочки салата чаще всего просто рвут руками или даже подают целыми.

Как приготовить "Салат острый из моркови и курицы " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нужно взять свежую морковь, куриное филе, репчатый лук, чеснок, растительное масло, чёрный и красный молотый горький перец, уксус и соль.

Шаг 2 Ссылка

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко порубить, а затем растереть с солью в кашицу.

Шаг 3 Ссылка

Морковь очистить, нарезать очень тонкой соломкой или натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

Шаг 4 Ссылка

Выложить морковь в миску, посолить, посыпать перцем (красным и чёрным), растертым чесноком и заправить уксусом по вкусу. Всё перемешать, помять руками до мягкости, плотно закрыть крышкой и оставить на 30 минут.

Шаг 5 Ссылка

Филе обмыть, обсушить салфеткой и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 6 Ссылка

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём филе до лёгкого подрумянивания. В конце обжаривания слегка посолить.

Шаг 7 Ссылка

Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Шаг 8 Ссылка

Спассеровать лук на масле до мягкости.

Шаг 9 Ссылка

Соединить морковь, филе, лук, полить маслом, в котором жарилось мясо, и перемешать.

Рецепт куриного салата

Это ЛУЧШИЙ рецепт салата с курицей КОГДА-ЛИБО! Невозможно описать, насколько хорош этот куриный салат - придется его приготовить и посмотреть. Поверьте, этот куриный салат просто восхитителен.

Рецепт куриного салата

Это, наверное, лучшее блюдо, которое когда-либо готовил Хабби, и это действительно о чем-то говорит! Мой муж - отличный повар, у него есть действительно креативные идеи! Если вы хотите получать бесплатную рассылку новостей Ann’s Entitled Life, нажмите здесь!

Муженек готовил этот рецепт сотни раз.Я указываю вес для этого, так как ему легче делать заправку для этого рецепта салата из курицы по весу на кухонных весах. По просьбе людей он перешел на традиционное для меня измерение чашки.

Муженек недавно купил плиту су-вид (потому что нам нужен был еще один кухонный гаджет в нашем доме * вставьте закатку *) и приготовил курицу по этому рецепту на плите су-вид вместо того, чтобы готовить курицу-пашот.

Цыпленок получился очень мягким, очень нежным, а салат с курицей остался превосходным.Я предпочитаю курицу-пашот, но если у вас есть плита sous vide и вы готовите курицу таким образом, это тоже сработает!

В этом рецепте мы много раз использовали простые семечки и медовые семечки. Мед со вкусом придает нотку «сладости», и то и другое - отличный выбор.

Рецепт заправки для куриного салата, ингредиенты:

1 чашка (6 унций по весу) Майонез
1/2 чашки (4 унции по весу) Сметана
2 чайных ложки (1 унция по весу) Дижонская горчица
1 чайная ложка укропа
2 чайные ложки сахара
1/2 чайной ложки белого перца
5 чайных ложек лимонного сока

Состав салата:

3 стакана нарезанного цыпленка-пашот
1 стакан мелко нарезанного сельдерея
4 чашки мелко нарезанного зеленого лука
1/2 стакана очищенных от скорлупы семян подсолнечника

Куриный салат Mise en Place:

● Две чаши (одна маленькая, одна большая)
● Разделочная доска
● Нож
● Мерный стакан


● Мерные ложки
● Шпатель или ложка.

Куриный салат Рецепт Салат Направления:

● Смешайте в миске майонез, сметану, дижонскую горчицу, укроп, сахар, белый перец и лимонный сок.Смешайте все ингредиенты для заправки.

● Нарежьте крутого цыпленка-пашот на небольшие кусочки.

● Добавьте все ингредиенты салата (курицу-пашот, сельдерей, зеленый лук и семечки) в смешанную заправку.
● Хорошо перемешайте.

● Охладите не менее двух часов перед подачей на стол.

Рецепт салата с курицей
Автор Ann
Это ЛУЧШИЙ рецепт салата с курицей КОГДА-ЛИБО! Невозможно описать, насколько хорош этот куриный салат - придется его приготовить и посмотреть.Поверьте, этот куриный салат просто восхитителен.

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 2 часа 15 минут

Состав:

Выделка:

● 1 чашка майонеза (6 унций по весу)
● ½ стакана сметаны (4 унции по весу)
● 2 чайных ложки дижонской горчицы (1 унция по весу)
● 1 чайная ложка укропа
● 2 чайные ложки сахара
● ½ чайной ложки Белый перец
● 5 чайных ложек лимонного сока

Салат:

● 3 стакана нарезанного цыпленка-пашот
● 1 стакан мелко нарезанного сельдерея
● 4 чашки мелко нарезанного зеленого лука
● ½2 стакана очищенных семян подсолнечника

Указания:

● Смешайте в миске майонез, сметану, дижонскую горчицу, укроп, сахар, белый перец и лимонный сок.Смешайте все ингредиенты для заправки.
● Нарежьте крутого цыпленка-пашот на небольшие кусочки.
● Добавьте все ингредиенты салата (курицу-пашот, сельдерей, зеленый лук и семена подсолнечника) в смешанную заправку.
● Хорошо перемешайте.
● Охладите не менее двух часов перед подачей на стол.

На 6 порций куриного салата

● Чтобы распечатать рецепт куриного салата, щелкните здесь.


● Раскрытие ссылки в этом сообщении могут быть партнерскими ссылками.

● Для получения дополнительных рецептов о жизни Анны щелкните здесь.

● Если вам понравился этот пост, обязательно подпишитесь на еженедельную рассылку Ann’s Entitled Life и никогда не пропустите ни одной статьи!


Куриный салат с яблоками и орехами пекан

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Сделайте этот куриный салат с яблоками для легкого обеда или обычного ужина. Выложите куриный салат на гренки, чтобы получился хрустящий бутерброд.

Легкий бутерброд без суеты

В наши дни повседневные обеды стали здесь нормой. Мы с мужем любим смотреть новости во время ужина, и мы редко садимся за обеденный стол.

Я предпочитаю выбирать «легкие в употреблении», а бутерброды возглавляют список. Наши фавориты - жареная индейка с сыром, ветчина и швейцарские ползунки, а также бутерброды с куриным салатом - чем я и делюсь с вами сегодня.

Советы по созданию восхитительного куриного салата с яблоками

Это очень простой рецепт (поэтому он один из моих любимых).Тем не менее, вот несколько советов, которые избавят вас от всех догадок.

  • Используйте предварительно приготовленную курицу, чтобы сэкономить время. Для приготовления этого рецепта можно использовать любую курицу, но курица-гриль или запеченная куриная грудка получаются легко и очень влажными.
  • Используйте и яблоки, и сельдерей. Комбинация сельдерея и яблок добавляет восхитительный хруст, поэтому обязательно используйте оба ингредиента.
  • Сладкие яблоки лучше всего подходят к куриному салату. Используйте свой любимый сорт яблок, чтобы приготовить этот простой рецепт.Некоторые предложения: Honeycrisp, Fuji, Gala или Golden Delicious.
  • Обжарьте орехи пекан для лучшего вкуса. Этап обжаривания орехов пекан не является обязательным, но он занимает всего несколько минут, и после этого орехи пекан становятся намного ароматнее.
  • Настройте рецепт на свой вкус. Этот куриный салат с яблоками можно приготовить по вкусу вашей семье. Измерения являются просто ориентировочными и могут быть легко адаптированы. Идеи для дополнительных надстроек - красный или зеленый лук, виноград, сушеная клюква или свежий укроп.
  • Используйте свежий лимон. Цедра лимона и петрушка украсят вкус этого салата и придадут ему чудесный аромат. Я люблю ощущать легкий привкус лимона в каждом кусочке.
  • Как разбавить повязку. Если вы хотите, чтобы куриный салат был немного разбавлен, добавьте столовую ложку молока или простого йогурта. Хорошо перемешайте, чтобы все смешалось.

Как подавать куриный салат

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, насколько он универсален.Да, я обычно ем его как бутерброд, но есть много других способов насладиться этим ароматным блюдом.

Подавайте жареные бутерброды с чашкой супа, и у вас будет простой, но сытный и сытный ужин. Как вариант, вы можете подавать его в лаваше или в виде обертки.

Если вам хочется чего-нибудь легкого, этот куриный салат с яблоками можно подавать на подушке из салата, а не на хлебе. Добавьте здоровый кекс, и готово.

Я считаю, что этот рецепт также хорошо подходит для закуски для вечеринки или простой закуски в сочетании с крекерами и / или свежими овощами.Я предпочитаю огурцы, сельдерей, морковные палочки и нарезанный болгарский перец.

Наконец, попробуйте куриный салат и тарелку с фруктами. Я люблю есть это на обед в теплое время года.

Часто задаваемые вопросы об этом курином салате с яблоками Рецепт

Вот несколько вопросов, которые люди часто задают о том, как приготовить этот куриный салат. Если у вас есть дополнительные вопросы, оставьте их в комментариях, и я вам отвечу.

Как предотвратить потемнение яблок в курином салате?

Лучший способ предотвратить потемнение яблок - добавить к ним лимонный сок.Если вы собираетесь оставить этот куриный салат на потом, я предлагаю сбрызнуть яблочные дольки небольшим количеством лимонного сока, прежде чем добавлять их в салат.

Вы не сможете ощутить большую часть лимонного сока, и он сохраняет яблоки красивыми и свежими.

Почему мой куриный салат водянистый?

В таких ингредиентах, как сельдерей и яблоки, есть вода. Чем дольше вы храните их в салате, тем больше воды будет просачиваться из них в салат.

Чтобы куриный салат не стал слишком жидким, советую тщательно просушить яблоки и сельдерей.Я сушу продукты после того, как промываю их, но я также возвращаюсь и аккуратно выжимаю нарезанные продукты бумажным полотенцем прямо перед добавлением их в салат.

Могу я приготовить этот рецепт заранее?

Сказанное выше, вы можете приготовить этот рецепт на несколько часов раньше времени.

Как я уже упоминал, это один из моих обычных обедов. Одна из лучших вещей в приготовлении бутербродов с курицей и салатом на ужин - это то, что подготовительную работу можно сделать заранее, чтобы вы могли отдохнуть вечером.Я делаю куриный салат днем, поэтому все, что мне нужно сделать, это собрать бутерброды к обеду.

Какую курицу мне использовать?

Подойдет любая приготовленная курица. Я думаю, что проще всего использовать тертый гриль или консервированную курицу. Если у вас есть остатки приготовленной куриной грудки, нашинкуйте или нарежьте ее и используйте. Также подойдут приготовленные куриные бедра.

Готовы приступить к приготовлению этого блюда? Все подробности находятся на распечатанной карточке рецептов, прямо здесь.

Время охлаждения 1 час Общее время 1 час 20 минут
  • 2 стакана курицы (нарезанной)
  • 1 стакан сельдерея (нарезанного)
  • 1 стакан яблока (нарезанного)
  • 1/2 стакана орехов пекан
  • 1 столовая ложка свежей цедры лимона (цедра 1 большого лимона)
  • 1 столовая ложка петрушки (мелко нарезанный)
  • 1 чашка облегченного майонеза
  • соль и перец
  • Подготовьте ингредиенты. Нарезать курицу, сельдерей, яблоки и петрушку, цедру лимона.

  • Положите нарезанные орехи пекан в небольшую сковороду на плиту и поставьте на средний огонь.

  • Готовьте 3-5 минут, внимательно наблюдая и помешивая, пока орехи пекан не станут слегка прожаренными.

  • Добавьте орехи пекан, соль и перец к измельченным ингредиентам.

  • Слегка перемешайте, чтобы сложить.

  • Добавьте майонез и осторожно перемешайте, пока майонез не станет частью ингредиентов.

  • Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

  • Подавать на подушке из салата или на поджаренном хлебе в качестве бутерброда.

Можно использовать любую курицу. Хорошо подойдет курица-гриль и запеченная куриная грудка.

Порция: 1 порция | Калории: 199 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 4 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 305 мг | Калий: 149 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 199 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 1 мг

Идеи для повседневного ужина

Вот еще несколько моих любимых идей непринужденного ужина.Они восхитительны и сойдутся за несколько минут - никакой суеты.

Нажмите, чтобы присоединиться к Панели украшений на Facebook!

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Куриный салат с виноградом - Kim's Cravings

Обожаю Куриный салат с виноградом ! И этот рецепт салата из курицы - идеальный бутерброд с салатом из курицы! Он идеально подходит для сытного обеда, вечеринок и особых мероприятий.Есть причина, по которой все любят бутерброды с курицей и салатом - они обладают невероятным вкусом, текстурой и цветом. Этот легкий салат можно приготовить из оставшейся курицы-гриль, запеченной курицы или курицы-гриль. Подавайте его с салатом или круассаном, чтобы получилось необычно!

Куриный салат - идеальный рецепт для обеда или легкого летнего ужина, и для его смешивания не требуется никаких усилий. Мне нравится использовать курицу-гриль, так что мне не нужно готовить это блюдо. Я просто измельчаю курицу, смешиваю с остальными ингредиентами и даю остыть, пока мы не будем готовы к употреблению.Это отличное готовое блюдо, оно восхитительно на масляных круассанах или просто подается с хлебом для бутербродов или в обертке из тортильи. Мы даже любим полакомиться крекерами!

Я знаю, что существует множество рецептов салатов из курицы, но этот, безусловно, лучший из тех, что я когда-либо пробовал!

Этот простой рецепт салата из курицы принадлежит Джоанне Гейнс, и он обязательно понравится! Он сладкий, пикантный и сытный. С тех пор, как я посетил Magnolia Table в Уэйко и попробовал ЛУЧШИЙ рецепт куриного салата на обед, я очень хотел воссоздать его.Когда моя сестра разрешила мне позаимствовать поваренную книгу «Стол магнолии» у Джоанны Гейнс, я была очень взволнована, увидев внутри классический рецепт салата с курицей. В кулинарной книге есть много других рецептов, которые я с нетерпением жду, но сначала это простой рецепт куриного салата с виноградом!

Ингредиенты для куриного салата Joanna’s

Теперь позвольте мне сказать вам, этот куриный салат действительно идеален! Но куриный салат можно легко изменить, включив в него все ваши любимые ингредиенты. Не стесняйтесь добавлять соленые огурцы и свежий укроп для легкого привкуса.В рецепте салата с курицей на стол «Магнолия» используются следующие ингредиенты:

  • Измельченная курица-гриль
  • Красный виноград
  • Зеленый лук или чеснок
  • Нарезанные орехи пекан
  • Майонез

Для меня этот рецепт вкуснее просто не найти! Сделайте это для следующего обеда, душа, барбекю или самого вкусного обеда!

Как приготовить куриный салат с виноградом

Позвольте мне показать вам, как легко приготовить этот вкусный обед на скорую руку!

Когда у вас есть все ингредиенты и они готовы к употреблению, куриный салат так же просто, как смешать их вместе в большой миске.

  1. Подготовьте ингредиенты. Соберите все ингредиенты и начните с шинковки курицы, нарезки винограда, нарезки орехов пекан и зеленого лука (или чеснока).
  2. Перемешайте ингредиенты салата. Добавьте все ингредиенты вместе с майонезом, солью и перцем в большую миску и перемешайте.
  3. Подавайте и наслаждайтесь! Итак, у вас есть сытный и вкусный обед! Я же говорил, что рецепт салата с курицей был легким! И он полон вкуса, быстро готовится и отлично наполнен всем этим протеином!

Дополнительные ингредиенты начинки для сэндвичей с куриным салатом

Бутерброды с курицей и салатом прекрасно сочетаются только с хлебом и салатом, но я особенно люблю добавлять дополнительные ингредиенты для получения неотразимого вкуса и текстуры.Кроме того, многие из этих идей также добавляют питательные вещества. Вот несколько дополнений для бутербродов, которые стоит попробовать:

  • Добавьте солений, нарезанных ломтиками , чтобы получилась хрустящая корочка.
  • Я всегда обожаю ломтиков авокадо на свой бутерброд.
  • Посыпьте салат листьями салата для свежего аромата.
  • Добавление ростков или ростков гороха - отличный способ добавить цвет, текстуру и питательные вещества.
  • Ломтики бекона сделают вкуснее любой бутерброд! Вы не согласны ?!
  • Добавьте ломтик свежих сочных помидоров .Это обязательно для меня, когда у нас есть садовые помидоры!

Как подавать куриный салат с виноградом

Есть так много вариантов подачи куриного салата с виноградом! Вот несколько идей для начала:

  • Сэндвич. Куриный салат традиционно подают на сэндвич-хлебе, и хотя он очень простой, он чертовски восхитителен. Вы даже можете оживить его, подав его с круассанами или жареным рогаликом. Когда я заказал сэндвич с курицей и салатом в ресторане Magnolia Table, он, на мой взгляд, был подан ЛУЧШИМ образом на круассанах!
  • В стаканчиках для салата. Если вы хотите, чтобы продукты были действительно легкими и низкоуглеводными, наполнение салатных чашек салатом из курицы - отличный выбор. Такой свежий и свежий!
  • С крекерами или чипсами. Мои дети любят поливать куриный салат масляными крекерами, и я должен признать, что это невероятно. Вы также можете использовать куриный салат в качестве соуса и обмакивать в него крекеры или чипсы.
  • Завернутые в лепешку. Ложка порции куриного салата в обертке или лепешки для обертывания с куриным салатом.

Варианты куриного салата

Этот салат великолепен, как есть, но вы можете легко поменять ингредиенты, чтобы настроить вкус по своему вкусу.

  • Фрукты разные. Если у вас нет винограда, попробуйте добавить измельченное яблоко, изюм или сушеную клюкву. Вы также можете просто опустить виноград.
  • Гайки. Этот рецепт требует измельчения орехов пекан, но вы можете использовать и другие виды орехов, такие как миндаль, грецкие орехи или кешью. Не любите орехи? Они не являются обязательными.
  • Нежирный куриный салат. Замените майонез пюре из авокадо и сметаной для салата с курицей из авокадо. Или, если вам нужен вариант с низким содержанием жира, замените майонез частично или полностью греческим йогуртом.
  • Курица. Цыпленок-гриль ВЕЛИКОЛЕПНО подходит для этого куриного салата, но вы также можете использовать любую оставшуюся приготовленную курицу, которая есть под рукой. Консервы из курицы тоже подойдут.
  • Куриный салат BBQ. Приготовьте салат с курицей BBQ, добавив 2–3 столовых ложки вашего любимого соуса BBQ вместо майонеза, исключив виноград и орехи пекан.
  • Приправа. Добавьте в этот рецепт специи, чтобы добавить различные вкусы, такие как чеснок, перец, порошок карри или даже горчицу. Попробуйте приправу чипотле и сок лайма или немного кайенского перца с маринованными перцами халапеньо для пикантной версии.

Советы по приготовлению куриного салата с виноградом

Этот рецепт салата очень простой, но вот несколько советов, которые сделают его идеальным каждый раз!

  • Для взбивания этого рецепта требуется 10 минут, но мне нравится охлаждать его не менее часа , чтобы ароматы могли сойтись.
  • Я не рекомендую замораживать куриный салат , потому что майонез отделяется при размораживании. Вы можете заморозить приготовленную курицу, а затем просто разморозить ее в холодильнике за день до того, как вы захотите приготовить салат, и добавить другие свежие ингредиенты в день приготовления.
  • Это отличный рецепт , чтобы приготовить заранее в начале недели для готовых обедов на вынос, и мой рецепт, когда у меня впереди плотный график. Вы больше никогда не захотите вернуться к купленному в магазине куриному салату!

Как долго сохраняется куриный салат?

Этот полезный куриный салат с виноградом такой вкусный, что остатков наверняка не останется! Но если есть, то куриный салат будет оставаться свежим в холодильнике примерно до 4 дней .Это означает, что этот рецепт полностью подходит для приготовления еды! Для наилучшего результата храните салат в герметичном контейнере. Хорошо перемешайте, когда будете готовы подавать.

Не оставляйте его при комнатной температуре более двух часов в целях безопасности пищевых продуктов.

Узнайте, как приготовить полезный куриный салат ниже

Если вам, как и мне, нужно больше идей для здорового обеда, обязательно попробуйте этот рецепт. Надеюсь, вам понравится этот ароматный классический рецепт!

Еще вкусные салаты:

Ищете более простые рецепты салатов для приготовления на скорую руку? Попробуйте эти другие фавориты!

Если вы попробуете этот простой рецепт салата с курицей, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если вашей семье он нравится так же, как и моей, не забудьте поставить ему оценку в пять звезд ⭐️! Также отметьте @kimscravings в Instagram изображением вашего творения.Так весело смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Куриный салат с виноградом

Выход: 10 порций

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Куриный салат с виноградом идеально подходит для вечеринок или повседневных обедов. Он ароматный, с богатой текстурой и цветом. Этот легкий салат можно приготовить из оставшейся курицы-гриль, запеченной курицы или курицы-гриль.Подавайте его с салатом или круассаном, чтобы получилось необычно! Также можно легко приготовить Whole30, палео и без глютена!

  • 5 чашек измельченной курицы из цыпленка-гриль
  • 1 1/2 чашки красного винограда, разрезанного пополам
  • 3/4 чашки нарезанного ореха пекан, по желанию
  • 1/4 чашки тонко нарезанного зеленого лука, светло- и темно-зеленых частей или чеснока
  • 1 1/4 стакана майонеза (желательно Hellman's)
  • Соль и перец по вкусу
Для подачи:
  • 12 маленьких круассанов, нарезанных горизонтально пополам
  • 6 листьев салата сливочного масла
  • Смешайте курицу, виноград, орехи пекан (если есть) и зеленый лук в большой миске и перемешайте.Добавьте майонез, соль и перец по вкусу и перемешайте, пока он не станет однородным.

  • Подавать сразу или накрыть крышкой и охладить до холода, 1-2 часа. Вкус приправы. Подавать на круассанах с листьями салата.

  • Храните куриный салат в закрытом контейнере в холодильнике до четырех дней.

Пищевая ценность включает только салат, но не хлеб любого вида. Этот куриный салат можно легко сделать Whole30, Paleo и без глютена, в зависимости от типа используемого майонеза и способа его подачи.

Порция: 1 порция, Калории: 281 ккал, углеводы: 4,7 г, белки: 9,8 г, жиры: 24,5 г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 11,8 г, мононенасыщенные жиры: 4,9 г, холестерин: 32,4 мг, натрий: 403,1 мг , Калий: 266,4 мг, клетчатка: 0,2 г, сахар: 3,5 г, витамин A: 5 МЕ, витамин C: 1,1 мг, кальций: 2,4 мг, железо: 2,2 мг

Этот рецепт был первоначально опубликован в октябре 2019 г. Он был переиздан с новым содержанием в августе 2021 г.

Лучший рецепт салата из курицы (& ВИДЕО!)

У нас есть лучший рецепт салата из курицы , и его просто приготовить! Это так сливочно и вкусно.Подавайте его с салатом или круассанами, чтобы получить отличный обед, который понравится каждому.

Лучший рецепт салата с курицей

Не знаю, как вы, но я довольно разборчив в курином салате, и это лучший рецепт куриного салата! В нем идеальное сочетание курицы, овощей и приправ.

Раньше я пробовал куриный салат, который был слишком жидким или в котором было слишком много майонеза и мало курицы. Блех! А еще у вас есть куриный салат, который слишком сухой и имеет мягкий вкус.Куриный салат действительно должен быть в самый раз.

К счастью, мы сделали всю работу за вас и приготовили лучший рецепт салата из курицы. В нем есть идеальные комбинации всего для восхитительного куриного салата! 🙂

Вся наша семья любит это, и это так легко сделать. Давайте начнем!

Как приготовить куриный салат с нуля?

Это действительно просто и намного лучше, чем любой куриный салат, купленный в магазине.Мы любим готовить дополнительную курицу, чтобы на следующий день приготовить из нее куриный салат. Это большая экономия времени.

Сколько курицы мне нужно для куриного салата?

Этот рецепт требует 3 чашки, и это идеальное количество. Это придает куриному салату идеальное сочетание курицы, майонеза и других ингредиентов.

Куриный салат идеальной консистенции. Это так хорошо!

Узнайте, как запечь курицу. Это отличный способ приготовить куриный салат из остатков пищи.

Какие гарниры подходят к куриному салату?

Мы предпочитаем простоту и подавать легкие, но вкусные гарниры с куриным салатом. Прекрасно сочетается с салатом из макарон. Нам очень нравится этот греческий салат из пасты.

Этот быстрый и легкий рецепт салата из помидоров и огурцов - еще один вкусный гарнир. Добавьте этот легкий салат из тропических фруктов, и все готово.

Моим детям очень нравятся эти крендели с чесночным ранчо. Ням!

идей топпинга:

Вы определенно можете насладиться куриным салатом как есть, но я люблю добавлять в бутерброд нарезанные помидоры и лук.Ой и салат!

Отлично сочетается с куриным салатом.

Ингредиенты для салата из курицы:
  • вареная курица, нарезанная
  • майонез
  • нарезанный стебель сельдерея
  • зеленый лук, нарезанный кубиками (подойдет 1/4 стакана красного лука, нарезанного кубиками)
  • дижонская горчица
  • соль и перец
  • свежий укроп (по желанию)
  • круассаны вы хотите бутерброды
  • листья салата ромэн (по желанию)

Все это вместе дает лучший рецепт салата с курицей.Это так хорошо!

Как приготовить куриный салат:

Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и хорошо перемешайте.

Это действительно так просто в изготовлении и намного лучше, чем все, что можно купить в магазине. Плюс вы сэкономите деньги!

Подавать сразу как бутерброд или за салатом. Если вы пытаетесь есть с низким содержанием углеводов, просто сделайте салатную пленку или подавайте в салате.

Этим куриным салатом так легко насладиться всем.

Вы также можете хранить в герметичном контейнере для усиления вкуса.

Наконечник для экономии времени:

Этот рецепт, как и многие, требует нарезанного кубиками красного лука. Еще один совет по экономии времени - использовать небольшой измельчитель или кухонный комбайн, чтобы быстро и легко нарезать лук.

Если у вас их нет, настоятельно рекомендую. Они так экономят время, и вы можете получить овощи очень хорошо, если у вас есть привередливые дети.

Обычно я просто нарезаю овощи целиком и замораживаю то, что мне не нужно.Как приятно иметь возможность просто достать нарезанный кубиками лук из морозильной камеры для приготовления рецептов.

Вот как я готовлю еду. Это так быстро и легко, что помогает быстро приготовить обед на столе.

Узнайте, как заморозить лук и перец, чтобы сэкономить столько времени на кухне!

Попробуйте этот простой рецепт бутерброда с курицей и салатом!

Перейти к рецепту ниже. Вам обязательно понравится этот рецепт!

Это действительно так просто.Мы использовали оставшуюся курицу-гриль или жареную курицу, чтобы сделать это, и это было замечательно

Я люблю посыпать свой нарезанными помидорами и большим количеством красного лука. Куриный салат приготовить несложно. Мы добавили нарезанный миндаль и вареные яйца.

Майонез можно заменить греческим йогуртом и сметаной. Эти бутерброды с курицей и салатом просто восхитительны!

Мы любим делать это и собираемся на пикник. Это действительно идеальная еда для пикника, и ее очень легко приготовить.

Они также отлично подходят для детского душа, и вы можете использовать мини-круассаны для чего-нибудь небольшого размера.Варианты безграничны с этим восхитительным рецептом.

Распечатайте этот простой рецепт салата из курицы ниже:

Рецепт куриного салата

У нас есть лучший рецепт салата из курицы и его просто приготовить! Это так сливочно и вкусно. Подавайте его с салатом или круассанами для отличного обеда.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт салата из курицы

Количество порций: 6

Калорийность: 487 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

  • 3 чашки приготовленная курица нарезанная
  • 3/4 чашка майонез
  • 1 стебель сельдерея нарезанный
  • 2 зеленый лук нарезанный кубиками 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука тоже подойдет
  • 2 чайная ложка дижонская горчица
  • 1/2 чайная ложка поваренная соль
  • 1/4 перец
  • 1 чайная ложка свежий укроп по желанию
  • 6 круассаны, если хочешь бутерброды
  • 6 листья салата ромэн по желанию

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и хорошо перемешайте.

  2. Подавать сразу как бутерброд или за салатом.

  3. Вы также можете хранить в герметичном контейнере для усиления вкуса.

Пищевая ценность

Рецепт куриного салата

Сумма на порцию

калорий 487 Калорий в составе жира 333

% дневная стоимость *

Жиры 37 г 57%

Насыщенные жиры 11 г 69%

Холестерин 70 мг 23%

Натрий 679 мг 30% 9122 9000 9000

Углеводы 28 г 9%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 7 г 8%

Белок 10 г 20%

Витамин A 2959IU 59%

Витамин C 2 мг 2%

Кальций 38 мг 4%

Железо 2 мг в процентах 11% диета на 2000 калорий.

Узнайте, как легко измельчить курицу с помощью миксера KitchenAid.

Попробуйте другие простые рецепты салатов:

Лучший домашний куриный салат

Лучший домашний куриный салат уже здесь. Почему это лучшее? Потому что его легко и быстро смешать, он имеет восхитительный вкус и может быть подан по-разному. Этот рецепт соответствует палео, Whole 30 и кето!
(Этот пост содержит партнерские ссылки.См. Полное описание внизу страницы)

Домашний куриный салат: просто лучший!

Я предлагаю вам использовать для этого рецепта свежую курицу-гриль, или вы можете рассол и приготовить самостоятельно. Здесь вы можете узнать, как солить куриные грудки в рассоле. Затем добавьте нарезанный кубиками огурец, разрезанный на дольки виноград, чеснока, выращенного в саду, , фисташки и святую моли, это хорошо! И красиво, если я так говорю. Вы можете обслужить его в одиночку…

… или нарезать половину авокадо….

… или подавайте на подушке из детской зелени. Как бы вы его ни подали, это будет потрясающе!

Майо… Сделай сам… или нет!

Когда дело доходит до куриного салата, то, что вы в него кладете, не менее важно, чем то, что вы в него кладете. Поэтому я выбираю удивительный домашний майонез . (<- recipe) Но вы можете найти марки майонеза, подходящие для палео / целых30 / кето, в некоторых магазинах или нажмите на номер , чтобы заказать майонез хорошего качества к вашей двери.

Что вам понадобится: щелкните, чтобы приготовить домашний майонез , или щелкните, чтобы получить майонез хорошего качества, доставленный к вашей двери.

Легко приготовить вкусный куриный салат. Подавать с зеленью. Сам по себе этот рецепт соответствует требованиям Paleo-Whole 30-Keto. Конечно, при желании можно подавать на хлебе.

Курс: Салат

Кухня: Американец

Ключевое слово: легкий рецепт обеда, легкий рецепт, летний рецепт

Порции: 4 порции

Автор: Линда Спайкер

Измельчение кубиков одинакового размера делает салат красивее

  • две чашки домашней курицы или курицы-гриль охлажденный и нарезанный кубиками 1/2 "
  • 1 чашка нарезанные кубиками огурцы 1/2 "
  • 1/2 чашка фиолетовый виноград разделенный на четыре части, чтобы вы получали больше сладкого с каждым укусом! (кето можно пропустить при желании)
  • 1/2 чашка жареные соленые фисташки или твой любимый орех!
  • майонез по вкусу (домашний рецепт указан выше)
  • 2 столовые ложки нарезанный чеснок
  • морская соль перец по вкусу
  • По желанию: зелень авокадо

Для куриного салата:

  1. Смешайте все ингредиенты, кроме авокадо и зелени (если используете), и перемешайте с желаемым количеством майонеза.При необходимости добавьте морскую соль и перец по вкусу.

  2. Подавать отдельно, выложить на слой зелени или нарезать половину авокадо

МОГУ ЛИ Я ПРОСИМ НЕБОЛЬШУЮ УСЛУГУ?

Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь. Подписка и публикация в социальных сетях очень приветствуются!

Лучший рецепт салата из курицы | Домашний куриный салат - Мама 100

Несколько пикантных и хрустящих надстроек превращают повседневный куриный салат в то, за что вы готовы заплатить с трудом заработанные деньги в действительно хорошем гастрономе или прилавке деликатесов.И это тоже ужасно красиво.

Куриный салат для гурманов

Этот куриный салат заправлен редисом, солеными огурцами и оливками, но вы можете пропустить все или все вышеперечисленное и приготовить идеальный простой куриный салат со сливочной и ароматной заправкой. Вы можете начать с собственного измельченного жареного цыпленка или это отличный способ приготовить интересное блюдо из цыпленка-гриль.

Как подавать куриный салат

Добавьте мерную ложку в зеленый салат, сделайте из нее бутерброд или рулет, или подавайте с крекерами.Что касается лучшего хлеба для бутерброда с курицей и салатом, то мне больше всего нравится рулет (кайзер, португальский или любой другой деликатесный рулет), ржаной хлеб, хлеб на закваске, деревенский белый хлеб. Поджаривание хлеба добавляет еще один приятный слой текстуры и аромата. Два других действительно замечательных и особенных варианта: большой старый бисквит или круассан, разрезанный пополам по горизонтали и наполненный куриным салатом, - прекрасный, прекрасный обед.

Как приготовить лучший куриный салат

В средней миске смешайте майонез, горчицу, оливки, корнишоны или сладкий маринад, соль и перец.

Добавьте сельдерей, лук и эстрагон.

Хорошо перемешайте.

Поместите курицу в большую сервировочную миску (правда - вы также можете просто смешать заправку в большей миске, а затем добавить курицу ... это было бы умнее, но мы не так делали этот рецепт!)

Добавьте заправку, перемешайте, перемешайте, попробуйте и поправьте приправы.

Добавить редис.

Базовый куриный салат

В простом курином салате есть что-то очень успокаивающее.Прекратите добавлять редис, соленые огурцы и оливки и подавайте в неизменном виде. Или удалите столько куриного салата, сколько захотите, и при необходимости отрегулируйте количество оставшихся ингредиентов. Точные суммы здесь действительно не имеют значения.

Варианты куриного салата

Красный или зеленый виноград - сладкое, свежее и чудесное дополнение. Откажитесь от редиса, корнишонов и оливок и добавьте 1 ½ стакана разрезанного пополам винограда без косточек.

Хранение куриного салата

Куриный салат хранится в закрытом контейнере в холодильнике от 3 до 4 дней, в зависимости от свежести приготовленного цыпленка.

Что подавать с бутербродами с куриным салатом:

Светло-зеленый хрустящий салат

Микс зелени с гранатовым винегретом

Салат из романа и капусты с лимонной заправкой

Салат с романом, грушей и козьим сыром

Салат с эндивием, рукколой и апельсином

Салат из помидоров, красного лука, кресс-салата, феты и оливок

Еще рецепты сэндвичей с курицей:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

Прикрепить
  • ½ стакана майонеза
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • Кошерная или крупная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • чашки нарезанных корнишонов или сладких солений
  • чашки нарезанных маслин без косточек, таких как греческие или нисуазские
  • ½ стакана нарезанного сельдерея
  • стакана измельченного лука
  • 2 чайные ложки измельченного свежего эстрагона или 1 чайная ложка сушеного
  • 3 стакана измельченной или нарезанной кубиками курицы
  • 4 редиски среднего размера, нарезанные спичками (см. Примечание)
  • В средней миске смешайте майонез, горчицу, оливки, корнишоны или сладкий маринад, соль и перец.Добавьте сельдерей, лук и эстрагон и хорошо перемешайте.

  • Положите курицу в большую сервировочную миску. Добавьте заправку, перемешайте, чтобы смешать, попробуйте и поправьте приправы. Добавьте редис.

Как нарезать редис спичками
Обрежьте у редиса верхушки и корни и нарежьте каждую ломтиками толщиной дюйма. Сложите ломтики и нарежьте их спичками шириной дюйма. Вот и все. Если это все еще кажется слишком большим, просто нарежьте их.

калорий: 1561 ккал | Углеводы: 11 г | Белки: 109 г | Жиры: 118 г | Насыщенные жиры: 22 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 362 мг | Натрий: 2184 мг | Калий: 1369 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 855 МЕ | Витамин C: 9 мг | Кальций: 162 мг | Железо: 7 мг

Пищевая ценность является приблизительной. Он не заменяет консультацию квалифицированного специалиста в области здравоохранения.

Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

.

Архив рецептов лучшего куриного салата

, автор: Mary Neumann · 18 комментариев · Раскрытие информации / отказ от ответственности · Политика конфиденциальности

Сегодняшний рецепт - восхитительный куриный салат, который моя сестра готовит с 1997 года - Whole Foods Market - Куриный салат Сонома.

«Этот куриный салат - одно из наших классических блюд Whole Foods Market. Нежную куриную грудку, хрустящие орехи пекан и сладкий виноград в каждом укусе сложно превзойти ». ~ Whole Foods Market

Прочтите восторженные отзывы людей, попробовавших этот рецепт на Pinterest!

В течение многих лет моя сестра делала свою собственную копию этого классического блюда Whole Foods Market. Только несколько лет назад она погуглила и нашла рецепт прямо на веб-сайте Whole Foods! Ее копия была довольно хороша, но не так хороша, как оригинал.

Этот восхитительный салат наполнен нежной куриной грудкой, красным виноградом без косточек, хрустящими орехами пекан, хрустящим сельдереем, смешанным с чудесным майонезом, медом, яблочным уксусом и заправкой из маковых семян. Лучше всего подавать его на подушке из свежего весеннего салата. О, как хорошо. Ставлю этому рецепту 5 звезд !!!


Приготовив этот салат дома, вы сэкономите много денег! Это идеальное место для поздних завтраков, душа, обеда и ужина.

ЗАКРЫТОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Это не спонсируемый пост, я не имею отношения к Whole Foods Market.Когда я делюсь проверенным и верным рецептом, я всегда доверяю источнику и часто отправляю вас на сайт за указаниями. Все, что вам нужно сделать, это нажать на «Распечатать рецепт» ниже, и вы перейдете к полному рецепту. Еще один шаг к великолепному рецепту, вот и все. Для меня важно разделить любовь и отправить вас к первоисточнику.

Whole Foods Market Рецепт куриного салата Sonoma

ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат

  • 2 фунта, куриные грудки - без костей и кожи (предварительно запеченные)
  • 2 чашки красного винограда без косточек, разрезанного пополам
  • 3/4 стакана орехов пекан (моя сестра использует жареные орехи пекан в меде)
  • Сельдерей, 3 стебля, нарезанный тонкими ломтиками
  • Смесь весеннего салата для подачи куриного салата сверху

Туалетный

  • 2 чайные ложки мака
  • 5 чайных ложек меда
  • 4 чайные ложки яблочного уксуса
  • 1 чашка майонеза
  • соль и свежий молотый перец по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ
Полный рецепт вы найдете на ВСЕМ РЫНКЕ ПРОДУКТОВ, вы не будете разочарованы! Обязательно распечатайте дополнительные копии, они понадобятся вам, чтобы раздать семье и друзьям.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *