Рецепт салата поляна: Салат «Грибная поляна» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Салат «Грибная поляна» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2022. Салаты на Новый год

Слоеный салат «Грибная поляна» притягивает взгляды гостей и сам уже создает атмосферу праздника на вашем новогоднем столе. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г

Шампиньоны маринованные — 200 г

Сыр — 100 г

Картофель — 2-3 шт

Морковь — 2 шт

Огурцы маринованные — 2 шт

Майонез — 5-6 ст. л.

Петрушка (зелень) — 1 пучок

Лук зеленый (перо) — 1 пучок

Соль — по вкусу

Маринованные шампиньоны выложить шляпками вниз в подходящую миску, кастрюлю или форму.

Выложить слой мелко нашинкованной зелени петрушки и зеленого лука.

Добавить слой тертого отварного картофеля. Смазать майонезом.

Выложить слой мелко нарезанных маринованных огурцов.

Добавить слой тертой отварной моркови. Смазать майонезом.

Выложить слой мелко нарезанного отварного куриного филе. Смазать майонезом.

Последним слоем выложить тертый сыр. Убрать салат в холодильник на пару часов.

Перевернуть форму с салатом на блюдо и аккуратно снять. Не снимайте быстро, возможно стоит немного подождать и салат сам выскользнет из формы.

Салат «Грибная Поляна» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!

салат грибная поляна, салаты, рецепты салатов, салаты с фото, рецепт, рецепт салат, салат с грибами, рецепт салат грибная поляна, рецепт салата с фото, новогодние салаты, салаты на новый год, вкусные салаты, слоеные салаты, салаты на новый год, новогодние блюда, рецепты, рецепты с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления салата с грибами и курицей салаты на новый год европейская, русская

Салат «Грибная поляна» рецепт пошаговый с фото на Webspoon.ru

Как приготовить салат «Грибная поляна»

Сегодня приготовим салат «Грибная поляна». Кто-то готовит его с шампиньонами, но мне больше нравится с опятами. Мне кажется, у них более нежный вкус. Очень простой, но очень вкусный салат. А красивое оформление делает его незаменимым гостем на праздничном столе.

Можно экспериментировать с этим салатом, добавляя дополнительные ингредиенты.

Как приготовить «Салат «Грибная поляна»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся опята, филе курицы, картофель, сыр, майонез, зелень.

Шаг 2 Ссылка

Зелень помыть, порезать.

Шаг 4 Ссылка

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Мясо измельчить в блендаре или разделить на волокна.

Шаг 6 Ссылка

Начинаем сборку салата. Опята уложить шляпками вниз, отрезав длинные ножки.

Шаг 7 Ссылка

Следующим слоем выкладываем зелень.

Шаг 8 Ссылка

Промазываем майонезом.

Шаг 9 Ссылка

Затем выкладываем мясо.

Шаг 10 Ссылка

Промазываем майонезом.

Шаг 11 Ссылка

Картофель также промазываем майонезом.

Шаг 12 Ссылка

Последний слой — сыр.

Шаг 13 Ссылка

Промазываем майонезом.

Шаг 14 Ссылка

Затем отправляем салат в морозилку на 30 минут. Выкладываем салат на блюдо, для этого необходимо перевернуть форму вверх дном. Салат готов. Приятного аппетита!

Грибная поляна салат рецепт пошагово. Салат Грибная поляна с шампиньонами и курицей – пошаговый рецепт

Салат «Грибная поляна» – один из самых нарядных праздничных салатов, который однозначно будет привлекать внимание гостей. Название салат получил не просто так – он выглядит как игрушечная полянка в сказочном лесу, усеянная плотными грибочками. Чтобы получить максимально эстетичный результат, готовьте салат «Грибная поляна» с шампиньонами, рецепт с фото здесь просто необходим, чтобы четко для себя уяснить, как такая красота получается. «Грибная поляна» относится к категории так называемых «перевернутых салатов», то есть слои выкладываются не на блюдо, а в глубокую миску, не в прямом а в обратном порядке. То есть сначала идут шампиньоны, затем все остальные продукты. Салат готовят заранее, не меньше, чем за восемь часов до подачи, а затем отправляют на пропитку в холодильник, как это обычно делают с тортиками. И перед подачей на стол переворачивают миску с салатом на блюдо. Дополнительного украшения салат уже не требует. Разве что можно еще немного посыпать зеленым луком.

Список ингредиентов:

  • 70 г твердого сыра,
  • 100 г копченой курицы,
  • 2 куриных яйца,
  • 4-5 веточек зелени,
  • 3 картофелины,
  • 15-20 маринованных шампиньонов,
  • 70 мл майонеза.

Как приготовить салат «Грибная поляна»

Чтобы не перегружать вас визуальной информацией, мы снабдили пошаговыми фото лишь процесс сборки салата по слоям. А подготовку ингредиентов дали обычным списком, с которым вы сможете сверяться, если что-то потребуется уточнить.

Подготовка ингредиентов:

  1. Твердый сыр лучше использовать с соленым вкусом, а не с пресным – так вкус сыра в салате будет сильнее выражен. Натрите его на мелкой или крупной терке.
  2. Также для салата понадобится копченое куриное мясо. Вы можете взять филе (грудку) либо окорок, бедрышко и просто срезать мясо ножом. Измельчите мясо для салата мелкими кубиками.
  3. Куриные яйца сварите «вкрутую», снимите скорлупу и натрите их на крупной или мелкой терке.
  4. Для салата можно использовать любую зелень, например, укроп, петрушку, зеленый лук. С базиликом, сельдереем поосторожнее, так как их специфический вкус не всем по душе. Промойте зелень, обсушите и мелко нарежьте.
  5. Картофель сварите и почистите, натрите на крупной терке.

Как делать салат «Грибная поляна» (фото пошагово)

Возьмите глубокую миску с гладкой поверхностью (для верности можете выстелить ее пищевой пленкой) и выложите на дно маринованные шампиньоны ножками вверх. Старайтесь подбирать грибочки одинаковых размеров, небольшие и ровненькие. Тогда салат будет выглядеть аккуратно.

Сверху на грибы высыпьте рубленую зелень, оставив щепотку для финального украшения.

Следующим слоем выкладывайте тертые яйца, слегка их придавливая, чтобы они заполнили промежутки между грибными ножками – это позволит грибам удержаться, когда вы перевернете салат. Не забудьте промазать яйца майонезом.

Следующий слой – твердый тертый сыр, промазанный майонезом. Кстати, жирность майонеза не принципиальна.

Следующий слой – кусочки копченой курицы, смазанные майонезом.

Завершающий слой – тертый картофель. Выложите его и разровняйте, слегка утрамбуйте, чтобы салат принял окончательную форму. Смажьте картофель майонезом.

Поставьте салат «Грибная поляна» в холодильник на час-полтора. Затем достаньте миску и накройте сверху блюдом. Резко, но аккуратно переверните конструкцию из тарелок. Если салат не «приземлился» на блюдо, поставьте все на стол и слегка похлопайте по миске сверху. Салат благополучно перевернется. Украсьте его дополнительно зеленью и подавайте на стол.

Салат «Грибная поляна» на праздничном столе выглядит настолько эффектно, что сметается за считанные минуты. Красивое, оригинальное оформление, превосходный вкус блюда, обеспечит восторженные отклики гостей, порадует близких. Хозяйке приготовление кушанья не доставит особых хлопот, и не ударит по бюджету, поскольку все продукты доступны и недороги. Полянка – известна необычной технологией приготовления, в которой уложенные целиком грибы становятся «изюминкой» блюда.

Благодаря этому салат напоминает лесную полянку, на которой выросли грибы. Закуска выкладывается слоями, затем переворачивается, делая нижний слой верхним. В результате вверху появляется красиво украшенное угощение.

Кроме традиционных для салата грибов, курицы, яиц и сыра, состав блюда можно разнообразить. В моей подборке рецептов имеются варианты с копченой курочкой, ветчиной, корейской морковью, огурцами – свежими и маринованными. Каждый интересен по-своему, вам осталось выбрать и изучить тонкости приготовления.

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Классический рецепт знаменитого салата-перевертыша с полным набором ингредиентов, традиционно входящих в состав – курица, грибы, сыр.

Возьмите:

  • Маринованный шампиньоны – 400-450 гр.
  • Куриное мясо – 300-350 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Картошка – 2 клубня.
  • Морковка – 1-2 шт.
  • Майонез – 250 гр.
  • Сыр – 100-150 гр.
  • Огурцы (маринованные, свежие, соленые) – 2-3 шт.
  • Пучок петрушки.
  • Зеленый лук – несколько перьев.
  • Молотый перец – щепотка.
  • Соль.
  • На украшение – листья латука.

Пошаговый рецепт с фото:

Отварите по отдельности морковку, яйца, курицу. При варке курица, добавьте немного специй, не забудьте посолить, тогда мясо не выйдет пресным на вкус. Остудите.

Из баночки с маринованными шампиньонами слейте рассол, откинув на дуршлаг или выложив в сито, как на фото.

Для выкладки салата слоями понадобится довольно глубокая, с бортами не менее 5 см. высотой, форма. Выстелите её пищевой пленкой.

На донышко выложите в один слой грибы. Поскольку наш салат – перевертыш, и низ выкладки вскоре станет верхом блюда, шампиньоны укладывайте шляпкой вниз.

Покрошите зеленый лук. Нарежьте меленько веточки петрушки. Выложите следующим слоем на грибочки.

Поверх уложите натертую стружкой картошку.

Примните ложкой или лопаточкой, несколько утрамбовав слой. Посолите, сдобрите перчиком, смажьте майонезным соусом.

Натрите крошкой яйца, посыпьте на майонез, распределив по поверхности формы.

Вновь посолите и поперчите, сделайте слой майонеза.

Потрите морковку, уложите следующим слоем, опять чуток примните. Промажьте слоем соуса.

На данном этапе, по желанию можно добавить порезанные мелкими кубиками огурчики, соленые или маринованные. Разложите их равномерным слоем. К слову, если заменить огурцы на свежие, то получится совершенно иной вкус, более весенний. Если включили салат полянку в меню на 8 Марта, то это лучший вариант.

Нарежьте куриное мясо, выложите следующим слоем. Вновь посолите, посыпьте перцем, смажьте соусом.

Завершающий слой полянки – сырная стружка. Его промажьте майонезом обильно, больше, чем другие слои.

Накройте форму пищевой пленкой, поставьте пропитываться на полку холодильника. Лучше на ночь, но если со временем проблема, то 2-4 часа будет достаточно.

Снимите пленку, и вместо нее выложите, как на фото, листья салата. Учитывайте, что данный слой ляжет вниз полянки. Поэтому раскладывайте так, чтобы красивые края салата выходили за пределы формы.

Накройте тарелкой, переверните на широкое блюдо. Шампиньоны окажутся сверху. Освободите салат от посуды, в которой его формировали, снимите пленку.

Грибная полянка-перевертыш с опятами

У маринованных опят вкус несколько иной, чем у шампиньонов. И хотя другие ингредиенты практически неизменны, на выходе получится совершенно другой салат. Вариантов блюда с опятами бесчисленное множество, предлагаю наиболее простой и быстрый.

Возьмите:

  • Опята, маринованные – баночка.
  • Луковица.
  • Картошка – пара клубней.
  • Куриная грудка – 500 гр.
  • Твёрдый сыр – 400 гр.
  • Любая зелень, майонезный соус.

Приготовление:

  1. Отварите клубни картошки, филе куриных грудок. Остудите.
  2. Сыр, картофель крупно потрите. Лук порубите кубиками. Из баночки с опятами слейте маринад.
  3. Технология выкладывания такая же, как у всех «полянок». Только салат не будет перевертышем, делается обычными слоями.
  4. Начинайте слоить с картофеля, затем идет сыр, зелень, грудка, лук. Верх делайте из грибов. Каждый слой подсаливайте, смазывайте майонезным соусом.

Салат Грибная полянка с корейской морковью

Отдайте дань корейской кухне, приготовив шикарный салат с восточными нотками. Морковь можно сделать самим, или взять уже готовую.

Подготовьте:

  • Консервированные шампиньоны – 300 гр.
  • Морковь по-корейски – 150 гр.
  • Куриная отварная грудка – 200 гр.
  • Сваренный картофель – 1-2 шт.
  • Вареные яйца – 3 шт.
  • Свежий огурец – пара штук.
  • Майонез, веточки петрушки, укропа.

Рецепт приготовления:

  1. Сварите яйца, курицу, картофель. Охлажденное куриное филе порежьте брусочками, обжарьте в масле.
  2. Как в классическом приготовлении, «полянка» с морковкой выкладывается слоями, настаивается, затем переворачивается. Поэтому слоение начинайте с шампиньонов, как в первом рецепте.
  3. Постелите на донышко глубокого блюда пленку, разложите шляпками вниз шампиньоны.
  4. Посыпьте рубленой зеленью. Следом идет корейская морковка.
  5. Сверху разложите порезанные соломкой огурцы.
  6. Далее нужно промазать салат майонезом и сделать куриный слой. Вновь смажьте, засыпьте потертый картофель.
  7. Сверху разбросайте тертые яйца, немного утрамбуйте содержимое.
  8. Настаивайте для пропитки приблизительно 2 часа.
  9. Затем переверните на широкое блюдо, украсьте на свое усмотрение.

Классический рецепт салата «Грибная полянка»

С этого рецепта началась история блюда в советские времена дефицита. Поэтому в салате присутствует классический, самый простой набор продуктов тех времен.

Понадобится:

  • Консервированные шампиньоны – баночка.
  • Зеленый горошек – баночка.
  • Яйца – 3 шт.
  • Голландский сыр – 100 гр.
  • Майонез, зелень.

Как приготовить:

  1. Сварите яйца, остудите, потрите мелко в крошку.
  2. Аналогично покрошите сыр (можно крупной стружкой).
  3. Из баночки с грибами слейте рассол. Несколько грибов оставьте целыми, остальные мелко нашинкуйте.
  4. Порядок слоев следующий: сыр, следом яйца, далее грибы, горошек.
  5. Поверх разбросайте зелень и целые шампиньоны.
В копилку рецептов салатов:

Салат Полянка с грибами, ветчиной и огурцами

Благодаря легкости и быстроте приготовления, рецепт одновременно повседневный и праздничный. Из серии «гость на пороге», или ужин на скорую руку.

Потребуется:

  • Грибы соленые или маринованные – банка.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Отварной картофель – 3 шт.
  • Горошек – баночка.
  • Свежие огурцы – 3 шт.
  • Морковка.
  • Майонез, зелень.

Как приготовить:

  1. Грибы (опята, шампиньоны) выкладывайте целиком – это первый слой.
  2. Свежий или соленый огурчик натрите, рассыпьте сверху.
  3. Ветчину настрогайте тонкой соломкой, раскидайте следующим слоем, вновь промажьте майонезным соусом.
  4. Натрите на крупной терке сырую морковку, уложите в салатник, смажьте соусом.
  5. Поверх выложите горошек. По ходу действий слои немного приминайте ложкой.
  6. Поместите в холодильник на пару-тройку часов. По прошествии времени салат пропитается. Накройте верх тарелкой и переверните на другое плоское блюдо.
  7. Украсьте веточками зелени.

Как приготовить салат «Грибная поляна» с копченой курицей

Полноценное праздничное блюдо с пикантным вкусом копченого куриного мяса. Изысканность придают грецкие орехи и чернослив.

Понадобится:

  • Маринованные опята – банка (200 гр.).
  • Филе копченой курицы – 200 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Ядра орехов – 100 гр.
  • Луковица.
  • Сыр – 200 гр.
  • Майонез, масло, зелень, пара зубчиков чеснока.

Приготовление:

  1. Запарьте кипятком чернослив, спустя 15-20 минут достаньте, обсушите, нарежьте полосками.
  2. Сварите яйца, охладите. Белки и желтки потрите в отдельные мисочки.
  3. Куриное мясо покрошите мелким кубиком.
  4. Орехи мелко порубите.
  5. Луковицу мелко покрошите, обжарьте на сковороде в масле.
  6. Удалите из банок с грибами маринад, половину от количества мелко нарежьте, отправьте к луку жариться. После обжаривания остудите. Вторую половину грибочков пока отложите в отдельную посуду.
  7. Натрите сыр на крупной терке.
  8. Чесночные зубчики раздавите прессом, добавьте в майонез, хорошенько перемешайте соус.
  9. Салат выкладывается слоями, каждый их которых смазывается майонезно-чесночным соусом. Порядок выкладывания произвольный. Выглядит примерно так: курица, орехи, слой обжаренного лука с грибами, чернослив, желтки, сыр, вторая половина грибов целиком. Верх украсьте белками, зеленью.

Рецепт Полянки с огурцами

Возьмите:

  • Огурцы соленые – 3 шт. (или свежие, тогда блюдо приобретет совершенно иной вкус).
  • Картофель – 3 шт.
  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Морковка.
  • Яйца – пара штук.
  • Сыр – 150 гр.
  • Маринованные грибы – баночка.

Приготовление:

  1. Сварите картошку, курицу с яйцами. Куриное мясо, если имеется время, порежьте кубиками и немного обжарьте.
  2. Овощи потрите на крупной терке, аналогично покрошите яйца и сыр.
  3. Маринованные огурцы покрошите мелкими кубиками.
  4. Грибы кладутся целиком, поэтому уложите их вниз шляпами на дно выстеленной пищевой пленкой формы.
  5. Далее, действуйте как в предыдущих рецептах, выкладывайте слои, промазывая их майонезом.

Видео с пошаговым рассказом о приготовлении салата-перевертыша «Лесная грибная поляна». Уверена, на праздничном столе ваше блюдо произведет фурор! Приятных вам праздничных застолий и веселых гостей!

Слои салата «Грибная поляна»:

1. Маринованные грибы.
2. Зелень лука и петрушки.
3. Картофель (соль и перец).
4. Майонез.
5. Яйца (соль и перец).
6. Майонез.
7. Морковь.
8. Майонез.
9. Огурцы (по желанию) (соленые, маринованные или свежие).
10. Мясо курицы (соль и перец).
11. Майонез.
12. Сыр твердый.
13. Майонез.
14. Листья салата латук (для украшения).

Первым делом поставить вариться все то, что требует варки, а именно: картофель, морковь, яйца и куриное филе. При варке мяса не забудьте добавить лавровый лист, соль и специи, тогда мясо не будет пресным. Когда все сварится, полностью остудите продукты.

Подготовить шампиньоны, поместить их на сито или дуршлаг, хорошо промыть и обсушить.


Далее нужно взять глубокую емкость (с плоским дном) высотой примерно 5-6 сантиметров. Застелить ее пищевой пленкой, чтобы потом легче было вынуть салат из емкости. Салат «Грибная поляна» выкладывается слоями.


По дну миски аккуратно распределить маринованные грибы шляпками вниз. Учитывая, что нижний слой — это будет верх салата, та самая «поляна с грибочками».



Сваренный картофель в мундире очистить и натереть на терке. Затем равномерно разложить натертый картофель поверх зелени.


По вкусу посолить, поперчить и смазать слоем майонеза.


Сваренные вкрутую яйца натереть на терке, разложить ровным слоем.


По своему вкусу посолить, поперчить и опять покрыть слоем майонеза.


Очистить вареную морковь, натереть ее на терке и уложить следующим слоем. Далее смазать морковь небольшим слоем майонеза.

(На этом этапе, можно нарезать маринованные или соленые огурцы маленькими ломтиками и равномерно выложить их поверх слоя майонеза. Но мои домочадцы не любят вкус соленых или маринованных огурцов в этом салате.

Кстати, вы можете использовать свежие огурцы, вместо соленых или маринованных. Однако вкус салата изменится кардинально, он станет более весенним и легким.)


Следующий слой — куриное мясо. Нарезать отварное куриное филе небольшими кусочками и распределить сверху на огурчики, если, конечно, вы используете их. Куриное мясо можно немного посолить, поперчить и опять смазать слоем майонеза.


Твердый сыр натереть на терке, затем выложить его ровным слоем. Это будет последний нижний слой салата. Обильно смазать его майонезом.


Накрыть салат пищевой пленкой и поставить на несколько часов или на ночь в холодильник, чтобы он успел хорошо пропитаться майонезом.


Достать салат из холодильника, убрать пищевую пленку, вместо нее распределить листья салата латук или любого другого салата, чтобы красивые края зеленого салата выходили за пределы емкости.


Далее перевернуть миску с салатом на плоскую тарелку так, чтобы слой из шампиньонов под пленкой оказался сверху. Освободить салат от емкости, в которой он формировался, и аккуратно убрать с верхнего слоя пленку.

Простота приготовления, привлекательная многослойность, стандартное и беспроигрышное сочетание компонентов — так можно коротко описать популярный салат «Грибная поляна» с шампиньонами. Кто хотя бы раз готовил это блюдо, обязательно знает, что «изюминкой» и основным отличием рецепта от многих других похожих салатов является способ приготовления. Дело в том, что «грибная поляна» — это самый известный салат-перевертыш.

Ингредиенты поочередно собираются в глубокой форме. На дно в первую очередь всегда выкладываются целые маринованные грибы, а далее порядок прослоек может быть произвольным. Перед подачей блюдо переворачивается, и самый нижний слой становится верхним. Таким образом получается симпатичная многослойная закуска, поверхность которой «усыпана» шампиньонами. Рассмотрим подробный рецепт салата «Грибная поляна» с пошаговыми фото.

Ингредиенты в расчете на 4 порции:

  • шампиньоны маринованные (целые) — 200 г;
  • куриное филе — 200 г;
  • огурцы маринованные — 100-150 г;
  • картофель среднего размера — 2-3 шт.;
  • морковь — 1 крупная или 2 небольшие;
  • сыр — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • петрушка или другая зелень — 3-4 веточки;
  • майонез, соль, перец — по вкусу.

Салат «Грибная поляна» рецепт с фото пошагово

Как приготовить салат «Грибная поляна»

  1. Берем глубокий салатник или подходящую по размеру форму. Для удобства прокладываем дно и бортики пищевой пленкой, чтобы легче было извлечь готовый салат-перевертыш из емкости. В нашем примере используется форма диаметром 16 см, блюдо рассчитано на 4 средние порции. Если салат готовится для большой компании, количество продуктов можно увеличить и формировать слои в более крупной емкости. На дно подготовленной посуды выкладываем шампиньоны шляпками вниз.
  2. Промежутки между грибами заполняем листочками петрушки или другой зеленью.
  3. Заранее (лучше накануне вечером) отвариваем до готовности картофель, яйца, морковь, куриное филе. Куриное мясо нарезаем мелко и утрамбовываем следующим слоем. Поливаем майонезом.
  4. Очищенную морковь натираем крупно, распределяем поверх курицы. Наносим тонкую майонезную сетку.
  5. Следующий слой — натертый крупной стружкой сыр.
  6. Поливаем сырный слой майонезом, а затем, трамбуя, распределяем мелко порубленные яйца.
  7. Наносим на яичную массу майонезную смазку, а затем выкладываем нарезанные небольшими кубиками огурцы. Этот слой майонезом можно не смазывать.
  8. Очистив, натираем картофель на крупной терке. Отдельно перемешиваем с майонезом, по вкусу солим/перчим. Распределяем картофельную массу последним слоем. Обязательно ставим форму с салатом в холодильник примерно на 3 часа.
  9. Затем накрываем емкость тарелкой и переворачиваем. Аккуратно снимаем форму, убираем пленку.

Теперь салат «Грибная поляна» можно нести к столу! Получается нарядно и оригинально!

Салат «Грибная поляна» — это отличный способ украсить праздничный стол и удивить гостей. Блюдо отличается тем, что оно имеет несколько вариантов приготовления, от легкого постного до классического салата.

[ Скрыть ]

Классический рецепт

Салат Грибная поляна, приготовленный пошагово, займет достойное место на праздничном столе и приятно удивит гостей сочетанием продуктов.

Ингредиенты

  • маринованные шампиньоны – 1 банка;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • куриные яйца – 5 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • 3 картофелины;
  • лук репчатый;
  • сыр твердых сортов – 100 грамм;
  • специи по вкусу;
  • соевый соус — 4 ст. л.

Для соуса:

  • горчица;
  • сметана;
  • сахар и соль по вкусу;
  • сок половинки лимона;
  • 5 столовых ложек растительного масла;
  • зелень.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Морковку, картофель и куриные яйца необходимо отварить в подсоленной воде.
  2. С грибов слить рассол.
  3. Куриную грудку промывают в холодной воде и выдерживают 40 минут в соусе, приготовленном из соевого соуса, черного перца и масла. Затем обжаривают на сковороде и нарезают мелкими кусочками.
  4. Картофель и морковь очищают от кожуры и натирают на терке.
  5. Лук очищают и нарезают кольцами.
  6. Яйца очищают от скорлупы. Белок нарезают мелкими кубиками, а желтки смешивают с ингредиентами для соуса.
  7. На дно глубокой круглой тарелки выстилают пищевую пленку, это даст возможность перевернуть салат перед подачей на стол.

Выкладывают блюдо слоями, смазывая каждый яичной заправкой:

  • грибы выкладывают шапочками вниз и посыпают мелко нарубленной зеленью;
  • слой натертой моркови;
  • слой сыра;
  • куриное мясо и лук;
  • нарезанные яичные белки;
  • картофель и заправка.

Салат убирают в холодильник на 30 минут, затем аккуратно переворачивают на плоскую тарелку. Перед подачей блюдо украшают салатными листьями.

Фотогалерея

Салат «Грибная поляна» с сыром и отварной морковью

Салат получается очень сытным и вкусным. Сыр добавляет блюду особый пикантный вкус и делает его структуру воздушной. Пошаговый рецепт с фото салата поможет справиться с его приготовлением начинающей хозяйке.

Ингредиенты

  • свинина – 250 грамм;
  • морковь – 2 шт.;
  • 2 картофелины;
  • сыр твердых сортов – 180 грамм;
  • шампиньоны маринованные целые – 200 грамм;
  • майонез;
  • зелень по вкусу.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Свинину необходимо заранее отварить в подсоленной воде и остудить. Нарезать на мелкие полоски.
  2. Морковь, картофель и яйца сварить. Очистить от кожуры и натереть каждый ингредиент отдельно на терке.
  3. Сыр натереть на мелкой терке, так салат получится более воздушным.

В глубокую миску с ровным дном выкладывают салат слоями, каждый из которых смазывают майонезом:

  • первым слоем идут шампиньоны, шляпками вниз;
  • затем зелень, нашинкованная достаточно мелко;
  • слой натертого картофеля;
  • свинина;
  • морковь, натертая на терке;
  • последним слоем будет сыр.

Салатик убирают на 1 час в холодильник, а затем аккуратно переворачивают на плоскую тарелку. На блюдо, чтобы смотрелось красиво, выстилают листья салата.

Фотогалерея

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Съедобная «полянка» получается очень сытной. Салат очень легко приготовить и он не требует особых навыков и умений от хозяек.

Ингредиенты

  • шампиньоны маринованные – 1 банка;
  • вареная морковь, картофель – по 2 шт.;
  • куриные яйца вареные – 2 шт.;
  • вареное куриное филе – 250 грамм;
  • майонез;
  • зелень по вкусу.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Салат «Грибная полянка» с шампиньонами выкладывается слоями в глубокую тарелку:

  1. Грибы выкладывают на дно шляпками вниз.
  2. Посыпают мелко нарубленной зеленью.
  3. Мелко нарезанное куриное филе.
  4. Натертая на терке морковь.
  5. Соленые огрурцы.
  6. Нарубленные яйца. Чтобы салат получился нежнее их можно натереть на терке.
  7. Натертый на крупной терке картофель.
  8. Каждый слой нужно смазывать майонезом.
  9. Салат убирают в холодильник, чтобы он настоялся.
  10. Через час его аккуратно переворачивают на широкую плоскую тарелку.

Грибы получаются шляпками вверх и салат напоминает полянку.

Фотогалерея

Салат «Грибная поляна» с ветчиной

Ветчина добавляет салату легкость и пикантность. «Грибная поляна» получается красивой, а сочетание ингредиентов делает его невероятно вкусным.

Ингредиенты

  • шампиньоны маринованные – 100 грамм;
  • лук и укроп – по 1 пучку;
  • майонез;
  • куриное яйцо – 3 шт.;
  • ветчина – 200 грамм;
  • морковь – 1 шт.;
  • специи по вкусу;
  • картофель – 3 шт.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Картофель, морковь и яйца отваривают и охлаждают.
  2. На дно тары выкладывают шампиньоны, ножками вверх.
  3. Зеленый лук и укроп нарезают мелко и посыпают ими грибы. Смазывают слой сеточкой майонеза.
  4. Слой куриных яиц, натертых на терке, и майонез.
  5. Ветчину нарезают на мелкие кубики и выкладывают ровным слоем, поливая сверху майонезом.
  6. Слой картофеля, натертого на терке.
  7. Салат убирают в холодильник на 50 минут.
  8. Чтобы получилась «полянка», салат аккуратно переворачивают на плоскую тарелку.

Фотогалерея

Салат «Грибная поляна» с опятами и черносливом

Чтобы получить необычное сочетание, и маринованные опята. Рецепт очень прост в приготовлении, потому что хозяйке не потребуется покупать дорогостоящие продукты и приправы.

Ингредиенты

  • маринованные опята – 1 банка;
  • картофель – 2 шт.;
  • куриное мясо – 200 грамм;
  • чернослив – 100 грамм;
  • яйца вареные – 3 шт.;
  • зелень по вкусу;
  • майонез для заправки.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Яйца, картофель необходимо отварить и остудить.
  2. Куриное мясо слегка отваривают, режут на небольшие кусочки и обжаривают до готовности.
  3. На дно глубокой тарелки выкладывают маринованные опята ровным слоем.
  4. Следующим слоем идет мелко нарубленная зелень.
  5. Яйца очищают от скорлупы, натирают на крупной терке, выкладывают тонким слоем.
  6. Слой куриного мяса.
  7. Слой мелко нарезанного чернослива.
  8. Картофель, натертый на терке.
  9. Салат накрывают пленкой или крышкой и оставляют на 40 минут в холодильнике.
  10. Каждый слой салата смазывают майонезной сеточкой.
  11. После того как блюдо пропиталось, его переворачивают на широкую тарелку.

Фотогалерея

Салат «Грибная поляна» с корейской морковкой

Чтобы салат был более пикантным и в меру острым, в него добавляют корейскую морковку. «Грибная поляна» отличается интересным оформлением и необычным сочетанием ингредиентов, а готовить его очень просто.

Ингредиенты

  • шампиньоны маринованные – 200 грамм;
  • зелень и листья салата;
  • картофель отварной – 2 шт.;
  • ветчина куриная – 100 грамм;
  • корейская морковка – 100 грамм;
  • соленые или маринованные огурцы – 2 шт.;
  • сыр «Российский» — 50 грамм;
  • майонез.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Отваренный картофель очищают от кожуры и натирают на крупной терке.
  2. Ветчину и соленые огурцы нарезают кубиками.
  3. Зелень мелко шинкуют.
  4. Сыр трут на терке.

На дно глубокой тарелки начинают выкладывать салат:

  • первым слоем идут грибы, шляпками вниз;
  • сверху шампиньоны посыпают зеленью и смазывают майонезом;
  • выкладывают картофель и делают сеточку майонеза;
  • слой огурцов;
  • слой ветчины;
  • следующий слой корейская морковь и сразу же, без майонеза, сыр.

Салат убирают в холодильник на полчаса. На дно глубокой тарелки выкладывают салатные листья и аккуратно переворачивают салат.

Фотогалерея

Приготовление салатика наглядно можно посмотреть на видео от канала Кулинарушка.

Салат «Грибная поляна» с курицей


Слоеный салат «Грибная поляна» / Салаты / Рецепты / Шеф-повар – простые и вкусные кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты

Очень вкусный слоеный салат «Грибная поляна» (или «Лесная поляна»). Ваши гости разметут его первым на столе, не успеете и глазом моргнуть. Готовить салат с курицей, овощами, яйцами и сыром нетрудно. Благодаря оригинальному внешнему виду, этот салат с легкостью украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты

  • шампиньоны маринованные целые 400-450 г.
  • куриное филе отварное (или отварная свинина, говядина) 300-350 г.
  • яйца отварные 3 шт.
  • картофель, сваренный в мундире 3 шт.
  • морковь отварная 1-2 шт.
  • сыр твердый 100-150 г.
  • огурцы соленые/маринованные/свежие (по желанию) 2-3 шт.
  • зелень петрушки пуч(-ек, -ка, -ков)
  • лук зеленый пуч(-ек, -ка, -ков)
  • листья салата латук для украшения
  • майонез 200-250 г.
  • лавровый лист (для варки мяса) 1-2 шт.
  • перец черный молотый щепотк(-а, -и)
  • соль щепотк(-а, -и)

Слои салата «Грибная поляна»:

1. Маринованные грибы.

2. Зелень лука и петрушки.

3. Картофель (соль и перец).

4. Майонез.

5. Яйца (соль и перец).

6. Майонез.

7. Морковь.

8. Майонез.

9. Огурцы (по желанию) (соленые, маринованные или свежие).

10. Мясо курицы (соль и перец).

11. Майонез.

12. Сыр твердый.

13. Майонез.

14. Листья салата латук (для украшения).

Видео рецепт Слоеный салат «Грибная поляна»

Пошаговый фото рецепт Слоеный салат «Грибная поляна»

Первым делом поставить вариться все то, что требует варки, а именно: картофель, морковь, яйца и куриное филе. При варке мяса не забудьте добавить лавровый лист, соль и специи, тогда мясо не будет пресным.
Когда все сварится, полностью остудите продукты.

Подготовить шампиньоны, поместить их на сито или дуршлаг, хорошо промыть и обсушить.

Далее нужно взять глубокую емкость (с плоским дном) высотой примерно 5-6 сантиметров. Застелить ее пищевой пленкой, чтобы потом легче было вынуть салат из емкости. Салат «Грибная поляна» выкладывается слоями.

По дну миски аккуратно распределить маринованные грибы шляпками вниз. Учитывая, что нижний слой — это будет верх салата, та самая «поляна с грибочками».

Далее нужно мелко нарезать зеленый лук, измельчить зелень петрушки и выложить следующим слоем на маринованные грибочки.

Сваренный картофель в мундире очистить и натереть на терке. Затем равномерно разложить натертый картофель поверх зелени.

По вкусу посолить, поперчить и смазать слоем майонеза.

Сваренные вкрутую яйца натереть на терке, разложить ровным слоем.

По своему вкусу посолить, поперчить и опять покрыть слоем майонеза.

Очистить вареную морковь, натереть ее на терке и уложить следующим слоем. Далее смазать морковь небольшим слоем майонеза.

(На этом этапе, можно нарезать маринованные или соленые огурцы маленькими ломтиками и равномерно выложить их поверх слоя майонеза. Но мои домочадцы не любят вкус соленых или маринованных огурцов в этом салате.

Кстати, вы можете использовать свежие огурцы, вместо соленых или маринованных. Однако вкус салата изменится кардинально, он станет более весенним и легким.)

Следующий слой — куриное мясо. Нарезать отварное куриное филе небольшими кусочками и распределить сверху на огурчики, если, конечно, вы используете их. Куриное мясо можно немного посолить, поперчить и опять смазать слоем майонеза.

Твердый сыр натереть на терке, затем выложить его ровным слоем. Это будет последний нижний слой салата. Обильно смазать его майонезом.

Накрыть салат пищевой пленкой и поставить на несколько часов или на ночь в холодильник, чтобы он успел хорошо пропитаться майонезом.

Достать салат из холодильника, убрать пищевую пленку, вместо нее распределить листья салата латук или любого другого салата, чтобы красивые края зеленого салата выходили за пределы емкости.

Далее перевернуть миску с салатом на плоскую тарелку так, чтобы слой из шампиньонов под пленкой оказался сверху. Освободить салат от емкости, в которой он формировался, и аккуратно убрать с верхнего слоя пленку.

Слоеный салат «Грибная поляна» получается не только красивый, но еще и очень вкусный.

Салат «Грибная поляна» готов. Подаем его на праздничный стол и радуем своих гостей!
Приятного аппетита!

Салат грибная поляна рецепт с фото

«Обжорик» → Записи → Салаты → Салат «Грибная поляна»

Оценка рецепта:

5 2

Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр Картофель – 4 шт. Морковь – 2 шт. Яйца – 3 шт. Маринованные шампиньоны – 500 гр Лук, укроп – пучок Майонез – 300 мл Сыр – 150 гр Соль – по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8

Если вы хотите украсить свой праздничный стол необычным блюдом, мы можем посоветовать вам вкуснейший салат грибная поляна. Не смотря на свой несколько домашний, не ресторанный вид, вы сполна насладитесь его вкусом и питательностью.

Пошаговый рецепт приготовления салата Грибная поляна

Загрузка…

Приятного аппетита!

Популярные рецепты

Многие привыкли к салату цезарь в классическом исполнении. Однако, привычную курицу или же креветки можно заменить на красную рыбу. Салат получит очень нежный и пикантный вкус

Просмотреть рецепт

Салат готовится слоями и покрывается грибами в виде ананаса. Ананас станет украшением праздничного стола

Просмотреть рецепт

Мимоза является одним из любимых салатов советских времен. Основная часть ингредиентов — овощи. Салат очень прост в приготовлении. Мимоза станет одним из украшений новогоднего стола

Просмотреть рецепт

Салатс курицей и ананасами очень сытный и вкусный. Традиционно салат готовят с майонезом, однако его можно заменить на сметану. Наиболее полезным получается салат, приготовленный с добавлением йогурта

Просмотреть рецепт

Салат Грибная поляна: рецепт с фото пошагово

Салат Грибная поляна – это удивительно красивое, нарядное и оригинальное блюдо. Он способен украсить любой стол, в том числе и праздничный, и поверьте, среди множества закусок он ни в коем случае не потеряется, ведь своим внешним видом Поляна просто приковывает внимание. И, конечно же, сразу же вызывает желание непременно его отведать.

[vid]Так что берите на заметку эту замечательную идею, и обязательно попробуйте этот салат![/vid]

К тому же, чтобы приготовить такую красоту, не нужно обладать особыми кулинарными способностями, так как сам процесс приготовления и формирования салата очень прост. Тем более, у вас есть сегодняшний рецепт, где все этапы приготовления расписаны очень подробно, так что шансов на то, что салат не получится, нет никаких.

Еще такая Полянка хороша тем, что ингредиенты для салата можно выбрать любые, по вашему вкусу. Их можно, как в этом рецепте, выкладывать слоями, а можно и перемешать, кроме последнего слоя – зелени и грибов. К тому же, сам салатик можно сделать сытным – например, с ветчиной или курицей. А можно как в моем случае – практически овощным. Собственно, я очень люблю экспериментировать с основными ингредиентами, поэтому, хоть и готовлю такую закуску довольно часто, но вот его компоненты постоянно меняю, поэтому каждый раз он у меня выходит разным.

Итак, сегодня я хочу предложить одну из своих любимых версий Грибной полянки, который мне очень нравится легким и свежим вкусом. Надеюсь, он придется по вкусу и вам.

Ингредиенты

  • Пекинская капуста – 300 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Консервированная кукуруза – 1/2 банки
  • Майонез – 300 г
  • Огурцы свежие – 2 шт. среднего размера
  • Луковица – 1 большая (или 2 поменьше)
  • Консервированные шампиньоны – 8-10 шт.
  • Свежий укроп – 1 средний пучок

Как приготовить салат Грибная поляна

  1. Луковичку очищаем, режем кольцами. Затем смешиваем уксус и соду в соотношении 1:1 и заливаем лук, и оставляем, чтобы он потерял свою горечь.
  2. Яйца отвариваем. А пока они варятся, шинкуем не очень крупно пекинскую капустку. Затем раскладываем ее на плоском блюде ровным слоем. Смазываем сверху майонезом, причем слой делаем довольно таки приличный. При желании пекинку можно подсолить.
  3. Вымытые огурчики нарезаем не сильно толстыми колечками. Ровненько выкладываем их на пекинскую капусту. Огурцы майонезом не смазываем.
  4. Сваренные к этому времени яйца очищаем и тоже нарезаем колечками. Их уже выкладываем поверх колечек огурчиков и наносим слой майонеза теперь.
  5. Засыпаем консервированной кукурузкой. Разравниваем.
  6. Сверху на кукурузу выкладываем колечки уже замаринованного к этому времени луку. Колечки лука предварительно нужно распотрошить, чтобы они не попадались в салате слишком большими кусками. Луковый слой мажем майонезом.
  7. Рубим укроп (или, если больше любите петрушку – берите ее) и посыпаем сверху. Далее размещаем маринованные шампиньоны таким образом, чтобы получилась настоящая лесная поляна.
  8. Вот и все, вкусный и удивительно нарядный салат Грибная поляна готов!

Готовьте на здоровье и удивляйте своих близких красивыми блюдами!

Салат грибная поляна, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Шампиньоны маринованные – 0,5 л банка

Ветчина – 300 г

Морковь варёная – 2 шт

Картофель варёный – 3 шт

Огурцы маринованные – 5 шт

Майонез – по вкусу

Зелёный лук – 1 пучок

Петрушка и укроп – по 0,5 пуч.

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 2 ст.л.астрюлю,

Эффектный и очень вкусный салат, украсит любой стол.

Приготовление

Нарезаем овощи мелкими кубиками и начинаем складывать салат. Кастрюлю в которой делаем салат смазываем внутри маслом. На дно выкладываем один рядом с другим шампиньоны, шляпками вниз. На них насыпаем мелко нарезанную зелень, на которую натираем варёный картофель.Слегка приминаем.Смазываем майонезом и начинаем выкладывать мелко нарезанную ветчину.

Ветчину разравниваем.

На ветчину нарезаем варёные яйца.

Наносим сеточку из майонеза.

На майонез насыпаем мелко порезанные огурцы, затем морковь, слегка приминаем и опять сеточку из майонеза.На майонез листочки салата, так, чтобы они слегка свисали.

Готово! Кастрюлю накрываем тарелкой, дном вверх и резко переворачиваем кастрюлю с салатом на тарелку. Салат ставим в холодильник часа на 2, чтобы он настоялся.

Рецепт салата Грибная поляна с корейским. Салат грибная поляна с корейской морковью. Способ приготовления «Грибная поляна» с грибами

.

Этот салат отличается от других не только внешним видом, но и неповторимым вкусом. Для приготовления такого салата лучше всего выбирать утром (если ожидается гостей вечером). Так блюдо успеет пропитаться майонезом до прихода гостей.

Салат Лесная поляна лучше помещать в глубокую емкость с широким дном.Стенки емкости и дно необходимо смазать подсолнечным маслом или накрыть пищевой пленкой. Компоненты, входящие в состав салата Лесная Полянка, прекрасно сочетаются между собой и обладают неповторимым отменным вкусом.

Состав:

  • Грибы маринованные — 1 шт. (0,5 л)
  • Картофель — 2 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Яйца вкрутую — 3 шт.
  • Куриное филе отварное — 300 г
  • Огурцы маринованные
  • Майонез
  • Листья салата
  • Петрушка
  • Укроп
  • Лук зеленый

Подготовка:

  1. Выложите грибы в емкость, подготовленную для салата, шляпками вниз.Когда грибы застынут, нарежьте петрушку, лук и укроп. Обильно присыпьте грибы зеленью, чтобы у них пропали ножки.
  2. Зелень нужно тщательно утрамбовать, чтобы не повредить грибы. Слой зелени следует смазать майонезом. Кстати, о майонезе. Много его уйдет в этот салат, так как блюдо многослойное. Майонеза нужно столько, чтобы блюдо не получилось сухим, но и не стало жидким.
  3. Морковь натереть на крупной терке, при этом образуется следующий слой — морковь.Его также нужно утрамбовать и смазать майонезом.
  4. Огурцы и отварной картофель нарезать соломкой. Курицу нарезать кусочками. Эти изделия следует выложить в три слоя. Слои промазать майонезом. Если вы не хотите использовать куриное мясо, вы можете заменить его ветчиной.
  5. Яйца вкрутую натереть на терке. Им нужно аккуратно посыпать куриное мясо несушек … Получившийся слой яиц нужно смазать майонезом, как и предыдущие.
  6. Последним будет слой тертого сыра.Салат Лесная Полянка солить не нужно, так как в нем уже есть маринованные огурцы и майонез.
  7. Накройте салат другой емкостью и поставьте в холодильник на 3 часа. Когда время истекло, достаньте блюдо, переверните и снимите емкость, которая была сверху.

Салат Лесная Полянка с опята и морковь по-корейски

Состав:

  • Куриное филе отварное — 250 г
  • Грибы маринованные
  • Морковь по-корейски острая — 200 г
  • Сыр — 70 г
  • Помидоры черри
  • Огурец свежий
  • Укроп
  • Майонез

Подготовка:

  1. Опята промыть холодной водой и поместить в подслащенную воду на 30 минут.Растворите 1 чайную ложку в воде. Сахара.
  2. Нарезать филе и сыр небольшими кубиками.
  3. Возьмите обычную суповую тарелку и смажьте ее растительным маслом … Смажьте тарелку тонким слоем.
  4. Опята сушить бумажным полотенцем. Специальные большие грибы можно нарезать. Выложите грибной слой на тарелку.
  5. Затем выложить сыр, залить пласт майонезом. Сверху выложить нарезанный укроп. Также смазать майонезом слой укропа.
  6. Морковь по-корейски нужно немного нарезать, чтобы соломка стала короче.Подготовленную морковь необходимо выложить следующим слоем и также смазать майонезом.
  7. Следующим слоем салата будет куриное филе. Намазать этот слой майонезом.
  8. Салат поставить на полчаса в холодильник. Лучше, если он останется на ночь. Сверху поставить плоскую тарелку и перевернуть салат. Украсить помидорами черри и свежими огурцами, нарезанными кольцами.

Салат Лесная Полянка с опята и плавленым сыром

Состав:

  • Куриное филе (отварное) — 300 г
  • Яйцо куриное (вкрутую) — 4 шт.
  • Голландский сыр — 150 г
  • Грибы маринованные — 300 г
  • Огурец — 2 штуки
  • Картофель отварной — 3 шт.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Сыр плавленый с укропом и огурцом — 1 шт.
  • Майонез

Подготовка:

  1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке.Переложить тертый картофель в миску и смешать с майонезом.
  2. Яйца очистить и тоже натереть на терке. Также смешайте с майонезом в отдельной посуде.
  3. Огурцы вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Овощи нарезать небольшими полосками.
  4. Твердый сыр натереть на терке. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и смешать с майонезом.
  5. Зелень вымыть и нарезать после высыхания. Маринованные грибы необходимо мыть.
  6. Все подготовленные ингредиенты необходимо выложить в салатник слоями.
  • 1-й слой: картофель с майонезом
  • 2-й слой: яйцо с майонезом
  • 3-й ярус: огурцы
  • 4-й слой: тертый сыр
  • 5 слой: куриное филе с майонезом
  • 6 слой: грибы маринованные
  • 7 слой: зелень

Готовый салат нужно поставить в прохладное место на 2 часа. По истечении этого времени можно подавать блюдо на стол.

Боже мой, это сочный и вкусный салат! Готовится он довольно быстро и без хлопот, ведь большую часть времени уходит на приготовление птицы и овощей.На праздничном столе это блюдо неизменно вызывает восторг, хотя с таким способом оформления многие уже знакомы. Для салата лучше использовать грибы разного размера, чтобы создать эффект натуральной «лесной конопли».

Некоторые делают верхний слой грибов, но, на мой взгляд, грибы и вкуснее. милее!

Состав

  • Опята (шляпки) — 100 г
  • Сыр — 100 г
  • Курица (отварная) — 100 г
  • Яйцо — 2 штуки
  • Огурец маринованный — 1-2 штуки
  • Картофель — 1-2 штуки
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук по вкусу
  • Зелень свежая — 1 пучок
  • Майонез — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. В целом все продукты взяты по вкусу.Например, в этот раз мне попался очень соленый сыр, поэтому я использовал 1 огурец, чтобы салат был более сбалансированным. Отварить овощи, яйца и мясо до готовности. Лук мелко нарезать и залить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Вареную курицу можно заменить копченой, но тогда, соответственно, концентрация соли увеличится еще больше.
  • Накрываем круглую емкость подходящего размера пищевой пленкой. Шляпки грибов отварить до готовности и слегка обжарить на сливочном масле, чтобы полностью раскрылся аромат.Первым слоем выкладываем остывшие грибы, ставя шляпками вниз вплотную друг к другу.
  • Свежую зелень мелко нарезать, замороженную слегка разморозить. Это будет зеленая подушка для грибов, поэтому плотно набиваем сложенные шляпки. Курицу нарезать кусочками и выложить на зелень. Смажьте майонезом.
  • Сыр натереть на мелкой терке и полить курицей. Нанесите тонкий слой майонеза.
  • Яйца мелко нарезать или натереть и отправить в посуду.Морковь натереть на терке, разложить по поверхности салата и намазать майонезом.
  • Огурцы нарезать кубиками, отжать лишнюю влагу и добавить следующим слоем. Далее идет ошпаренный и охлажденный лук.
  • Картофель натереть на терке, выложить в емкость и утрамбовать все слои. Смажьте сверху майонезом и отправьте салат в холодильник на несколько часов.
  • Достаем емкость из холодильника и осторожно перекладываем на блюдо. Это удобно делать так: блюдо прижимаем к верху блюда с салатом и резко переворачиваем конструкцию.Снимаем пленку, подкрашиваем грибы и подаем.

1. Для начала нужно приготовить подходящие блюда. Это может быть кастрюля или миска с плоским дном. Вынуть грибы из банки и выложить в выбранную посуду крышками вниз. Если вы опасаетесь, что салат не будет сниматься с посуды равномерно, накройте его обычной пищевой пленкой и только после этого приступайте к приготовлению.

2. Укроп и зеленый лук промыть в прохладной воде, обсушить на полотенце и мелко нарезать.Пространство между грибами присыпать измельченной зеленью.


3. Вареный картофель очистить и натереть через крупную терку прямо в емкость с будущим салатом.


4. Смазать майонезом.


5. Нарезать огурцы кубиками и залить майонезом. Не бойтесь использовать маринованные или маринованные огурцы. С ними вкус еще богаче.


6. Ветчину нарезать кубиками и выложить на огурцы. Можно слегка смазать майонезом.


7. Сверху выложить корейскую морковь. При необходимости его можно сделать короче с помощью ножа.


8. Снова обильно смазать майонезом.


9. Натереть на крупной терке плавленый сыр … Можно использовать твердый сыр, но с ним вкус уже не будет таким нежным.


10. Салат нужно поставить на час-два в холодильник для замачивания. Затем переверните на подходящую тарелку. Он выдвинется без проблем.


Блюдо получается невероятно красивым и вкусным.Обязательно попробуйте приготовить эту красоту к праздничному столу … Гости обязательно оценят ваш талант!

Слоеный салат с курицей, зеленью и маринованными грибами.

Состав салата Грибной луг:

Рецепт салата грибной луг

  1. Картофель и морковь отварить в кожуре, остудить, очистить и натереть на терке.
  2. Отдельно обжарьте курицу в подсоленной воде и мелко нарежьте филе.
  3. Яйца отварить и натереть на терке.
  4. Свежие огурцы натереть на терке или нарезать тонкими кубиками.
  5. Укроп нарезать.
  6. Салат выкладываем слоями:

В отличие от своего аналога — грибной поляны с шампиньонами, этот салат не изменяет форму и мы будем выкладывать его обычным способом — снизу вверх. Слои можно раскладывать в любом порядке, но главное, чтобы укроп и грибы были наверху.
1 — нижний слой: тертый отварной картофель, посолить и смазать майонезом. Не все слои должны быть покрыты майонезом, но необходимо нанести картофель и курицу, остальные — по желанию.
2 — куриная грудка отварная, майонез.
3 — яйца вареные.
4 — морковь отварная.
5 — свежий огурец.
6 — укроп.
7 — грибы маринованные.
Также можно оформить поляну порциями. Из литровой пластиковой бутылки вырезаем цилиндр, кладем на тарелку, выкладываем слои салата, приподнимаем форму вверх и вуаля — ровные края и аккуратная порция салата. А из круглой пятилитровой получится форма для большого салата. Освободить ящерицу-грибницу из свежего огурца или морковную бабочку могут счастливые обладатели золотых рук с навыками резьбы по дереву 🙂
Приятного аппетита!

Впереди нас ждет не один праздник, когда мы так хотим угостить свой дом или в гостях необычным и очень вкусным салатом… Такой довольно простой в приготовлении, но очень яркий и красивый салат — это салат Грибная поляна … Сегодня мы приготовим его с маринованными грибами. Этот рецепт нам подарила моя родственница Рузанна, которая хорошо готовит, любит встречать гостей и готовить им шикарные столы. У меня на сайте уже есть один рецепт слоеного салата «Грибная поляна», но мы готовили его с другими грибами, замаринованными мелкими шампиньонами. Здесь салат готовится немного иначе. Итак, приступим.

Пошаговый видео-рецепт

Потребуется:

  • Картофель отварной — 2-3 шт.
  • Яйца вареные — 3-4 шт.
  • Сыр твердый — 100-150 гр.
  • Куриная грудка копченая — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 2-3 шт.
  • Морковь отварная — 2-3 шт.
  • Грибы маринованные — у нас опята — 1 шт. (250 гр.)
  • Зелень — у нас зеленый молодой лук — пучок
  • Майонез

Как приготовить вкусный слоеный салат «Грибная поляна» с опята:

Первый слой — в глубокую салатницу нужно выложить натертый на крупной терке отварной картофель.Сверху смазать майонезом.

Второй слой — яйца, натертые на крупной терке. Сверху полить майонезом.

Третий слой — натертый на крупной или мелкой терке твердый сыр … Майонез.

Четвертый слой — измельчение копченой куриной грудки. Смажьте майонезом. Здесь также можно использовать отварную куриную грудку или обжарить грудку на сковороде, а потом измельчить, отправить в салат. Тебе решать. Очень вкусный и замечательный вариант с копченой куриной грудкой.

Пятый слой — соленые огурцы нарезать, немного отжать руками и равномерно уложить на курицу. Майонез сюда добавлять не нужно.

Шестой слой — отварную морковь натереть на крупной терке и выложить ровным слоем. Смажьте майонезом.

Седьмой слой — посыпать морковь мелко нарезанным зеленым луком.

На восьмой слой укладываем маринованные грибы, а именно опята, поверх свежей зелени.

Салат нужно отправить в прохладное место или в холодильник, чтобы он сытно и вкуснее.Подавать салат будем в общей салатнице, хотя такие салаты обычно делают наоборот, кладя первый слой грибов — зелень — морковь — маринованные огурцы — куриную грудку — сыр — яйца — картофель, в смазанную маслом салатницу. с растительным маслом (чтобы салат тогда отлично отходил от стен), а потом, когда пришло время подавать салат, его просто намазывают, переворачивая на большое плоское блюдо. Таким образом, салат грибная поляна, или как его еще называют — Число Смерти, — это перевернутый салат.В данном случае Рузанна приготовила салат, выложив на дно все овощи, а сверху украсив маринованными грибами. Этот вариант тоже имеет место.

Салат Месклун с козьим сыром, пеканами в кленовой глазури и кленовым винегретом

Это идеальный осенний салат для развлечения. Заправка имеет ту пикантно-сладкую вкусовую комбинацию, которую все любят.

Если вы ужинали в моем доме, скорее всего, вы ели этот салат. Он идеально подходит для развлечения — глазированные орехи пекан и козий сыр украшают его, а винегрет — одна из тех комбинаций соленого, сладко-острого вкуса, которые всем нравятся.

Оригинальный рецепт был напечатан в The Washington Post много лет назад, но я впервые ел его в доме моей дорогой подруги Келли на праздничном обеде — я бы не ушел без рецепта!

Я делаю свою версию с месклуном и козьим сыром, но Келли готовит свой с роменом и голубым сыром, как указано в оригинальном рецепте. Если вы думаете, что вам так больше нравится, во что бы то ни стало, следуйте ее примеру.

И последний совет, который упростит задачу: если у вас есть небольшая банка, используйте ее для приготовления и хранения винегрета.Просто добавьте все ингредиенты в банку, закрутите крышку и хорошенько встряхните — она ​​прекрасно превращается в эмульсию, миска или венчик не требуется!

Заправка будет храниться в холодильнике несколько дней, поэтому не стесняйтесь готовить ее заранее; просто перемешайте его с зеленью прямо перед подачей на стол. Вы также можете приготовить глазированные орехи пекан заранее — они будут храниться при комнатной температуре в герметичном контейнере до недели.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Салат «Месклун» с козьим сыром, пеканами в кленовой глазури и кленовым винегретом «Дижон»

Автор: Дженнифер Сигал, адаптировано из The Washington Post

Это идеальный осенний салат для развлечения. Заправка имеет ту пикантно-сладкую вкусовую комбинацию, которую все любят.

Состав

Для орехов пекан
  • 1 чашка (4 унции) половинок пекана
  • 2 столовые ложки настоящего кленового сиропа
Для винегрета
  • 1 мелко измельченный зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалот
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1-1 / 2 столовые ложки настоящего кленового сиропа
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 6 столовых ложек растительного масла
Для салата
  • 10 чашек зелени месклуна (или любимой смеси зелени, такой как зеленый или красный лист, бостон, бибб или ромэн)
  • 3 унции козьего сыра (или голубого сыра), раскрошенных

Инструкции

Для орехов пекан
  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.Слегка смажьте маслом или застелите 2 противня пергаментной бумагой. В небольшой миске смешайте орехи пекан и кленовый сироп и аккуратно перемешайте. Выложите орехи пекан в один слой на один из подготовленных противней. Запекать в предварительно разогретой духовке, помешивая, примерно 5 минут, пока сироп не начнет бурно пузыриться. Немедленно нанесите глазированные орехи пекан на другой подготовленный противень, разложив их в один слой. Посыпьте щепоткой соли и отставьте, чтобы остыть.
Для винегрета
  1. В небольшой миске взбейте чеснок, лук-шалот, соль, перец, кленовый сироп, горчицу и уксус.Постоянно взбивая, медленно добавляйте масло устойчивой струей. (Или же переложите все ингредиенты в банку, накройте крышкой и энергично встряхните, чтобы все перемешалось.) Отложите в сторону.
Для салата
  1. Поместите зелень в большую миску, сбрызните примерно половиной винегрета и перемешайте. Добавьте столько оставшегося винегрета, сколько хотите, и снова перемешайте. Разложите по тарелкам, посыпьте сыром и отложенными орехами пекан и сразу подавайте.

Адаптивная нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для человека, страдающего аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Другие рецепты:

Рецепт ка дамбил ах: салат «Лесная поляна»

салат каджибка ах ла оран каро ваа сида саксанка дайрта дхаканка, ликаха дайрта, сабабту ах воскаа ла румейсан йахай, ийо иску дхафка хиллига гуга ее меелаха банаан, ияда оо хиллига ияйи кабоубахин малада хади хади кабоубахин миадо хади кабоубаха миядо хади хади кабоубахин миядо хади хади хади хади хади хади хади маюджа .Lama oga marka si sax ah markii ugu horaysay la diyaariyey салат «Лесная поляна», karinayo oo aynu ka bixiyaan, laakiin warsa uu isla markiiba jeclaa hooyooyinka ah, sida maaddooyinka oo dhan, sairaa ayaurish у хешо.

Салат «Лесная поляна» воскаа марарка кааркуд ло якаан «салат-перевертыш» сида валхахас дхаканка ма аха ее фумка из лакабка ах, оо си тоос ах уга топ ах — хаби инаад курксисан салат ликаха хат кааб адаг.

рецепт Классик

saxan dhanan kicin doonaa diyaafad rating halkaas oo dheeraad ah si guul leh caajisaan Olivier oo oo tuban fudud oo ка мид ах ликаха dhanaaniyey.Isku day inaad la karinayo waa baahi degdeg ah — салат билаабо дхаканка «Лесная поляна» ла ликаха.

А йар оо гарсуди ах: салат это — маджонес, воска фиикан ин ай у дийаар гаруобаан ин аруорти уу сиийо ку гойнин сида кибис ах. Си аад у карийо восксаад у бахан тахай авуд кото дхир, вакти иску мид ах оо салка баллааран — ка дибна калия дунаа мульти-лакабка «Поляна». Смазывает darbiyada iyo hoose ee saliidda cuntada ah — doorbidayaa saytuunka ah, салат fududahay в Ree iyo milmaan.Калорийность — 150 калори каадашо 200 г

maaddooyinka:

  • malab Bank agaric — nus litir ah.
  • Барадхаду — 2 кумбиюутарада.
  • Кароотада — 2 кумбиюутарада.
  • Hard-kariyey Ukun — 3 кумбиюутарада.
  • naasaha digaag la karkariyey — 300 г
  • Соленья.
  • Jiis.

Waxaan ку билаабайнаа наш салат «Лесная поляна» xaqiiqada ах в ши нидаам ах джиифсадай бахай ликаха (васкаад истикмаали картаа ликаха) коофиядаха сида сидх суурто гал ах ин чалеон шаба мидка мидка када.xaawaash jartey — басаша, дхир, укроп, салат ама с базиликом оо си таксадар лех кула сайдхаа ликаха. Waxaad Compact kartaa caleenta la isticmaalayo qalab.

Mid kasta oo ka lakab ah saliidayn doonaan majones — iyo lakabka ugu horeysay this.

Xoq la karkariyey karootada на терке aan dhab ahayn, iyo daaha labaad dhigay на вершине, ka dibna mar kale смазывает лабиска iyo воском, утрамбованным ярдом. Waxaa muhiim ах слоями ula xiriiri kasta oo kale.

Каркари барадхо ай йо джарджар улаха ама шабагедии ла каджарка.Ку рид барадхо угу хорейсай, сверху — маджонес, ка дибна — каджаарка, ийо чели.

Ugu dambeyntii ayi digaag jar (бадали караа ветчина) iyo foomka lakabka kale. Saydhaa ukunta kaga daadi iyo «keenidda» la majones.

Ku dhawaad ​​sameeyey! Сыр Waxaa weli si dar, jar jiiska, sidoo kale. Qof uu adeegsado ka dhisnayd, halka qaar kalena ay tijaabinayaan daadi — сыр хаддии ах — тааси ваа ла таабто финал.

По хабке, салат кусбайн лагума талинайо ай сабаб у тахай истикмаалка воскйабаха маринованный.Обложка dhammeeyey saxanka weelka guri oo ку рид qaboojiyaha si ay u xoojiyaan muddo 3-4 saacadood ах.

Марка уу дхакайо оо ка мид ай ай ка су бахдо оо си таксадир лех рог авудда он, оо дабулайя ияда саксан — «Лесная поляна» дайрта наш салат су бахай маддиибадда, сида пасочка ах илмаха у курукс бадан. Waxa aad ку кори kartaa waqti ee jeestay ururinta гости iyo yaabiyo suxuunta cajiib ах у adeegaya ай.

Вариант: qof jecel салат слабомаринованный «Лесная поляна» — vaca uu u adeegsanayaa xataa boqoshaada subagga iyo likaha porcini.Baradhadu laga saari karo, halkii ay ku dar oo dhir udgoon — басбааска, кимисарти, сельдерей xataa. воск ugu weyn ee ah in la karinayo markii hore isku dayay.

Рецепт мексиканского уличного кукурузного салата (Esquites)

Почему это работает

  • Сочетание чеснока, майонеза, сыра, лайма и чили в соусе делает салат невероятно ароматным.
  • Если сначала срезать зерна с початков, а затем приготовить их на сильном огне, кукуруза станет хорошо обугленной, не прибегая к грилю.

Дымный, сладкий, пряный и острый, esquites — это оригинальная версия elotes — мексиканская уличная кукуруза на гриле в початках, покрытая сливочным сырным соусом с ароматом лайма и перцем чили.

Летом я часто использую элоты для гриля на балконе. Это почти самое простое и недорогое блюдо, о котором вы можете подумать, и нет ничего — на самом деле, ничего — что можно было бы схватить и съесть так же быстро, как их горячую тарелку. Я обычно рассчитываю сделать хотя бы полтора уха на человека.

Чтобы ускорить процесс, я буду держать наготове большую миску смеси соуса — это чесночный майонез, раскрошенный сыр Котия (хорошо подойдет фета или романо), нарезанная кинза, сок лайма и щепотка порошка чили. Как только моя кукуруза снимается с гриля, вся вкусная, горячая и обугленная, ее макают в соусе, а затем передают ожидающему рту. Тот первый укус горячей обугленной кукурузы, когда сырный соус неизбежно размазывается по вашим щекам, для меня просто вкус лета.Вкусное, душное лето.

Но бывают моменты, когда нужно использовать более … скромный подход. Например, когда есть чопорные и порядочные тети или новые связи. В таких случаях я выбираю esquites, готовую версию elotes.

Вместо того, чтобы намазывать кукурузные зерна соусом, вы после приготовления нарезаете ядра и бросаете их с соусом в своего рода горячий салат, который достаточно приличен, чтобы безнаказанно употреблять его в смешанной компании.

Лично я обычно готовлю эскайты, когда не хочу разжигать гриль, потому что, по правде говоря, это так же вкусно и легко приготовить в помещении, как и на улице.Ключ к приготовлению эскита в помещении — это удалить зерна кукурузы с початков до того, как вы их приготовите. Я готовлю ядра в горячем воке (вы можете использовать обычную сковороду, хотя это немного грязнее), оставляя их на месте, пока сахар не карамелизируется и не образуется глубокий темный уголь, прежде чем бросить и позволить им снова обугливаться.

Когда все сделано правильно, несколько ядер должны прыгать и хлопать, как попкорн. Иногда ядра прыгают через всю квартиру.Внимательный взгляд и защита от брызг защитят вас от любого возгорания из зерен кукурузных зерен.

Когда кукуруза обугливается, я перемешиваю ее с оставшимися ингредиентами, пока она еще горячая. Салат можно подавать сразу, но он не хуже комнатной температуры, что делает его идеальным блюдом для пикника.

Рецепт салата «Весенний микс» (5 минут!)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить его бесплатно.(Полное раскрытие информации)

Этот легкий рецепт салата из весеннего микса готовится быстро и полон сочной черники, хрустящих грецких орехов и сливочного козьего сыра. В нем есть все вкусовые и текстурные компоненты, которые сделают пакет весеннего микс-салата от бла до восхитительных!

Этот полезный весенний микс-салат был первоначально опубликован 8 марта 2017 года, а в мае 2021 года этот пост был переиздан, чтобы добавить обновленные изображения и полезные советы. Вот одна из оригинальных фотографий, если вам интересно:

Черничный винегрет, который идет с этим салатом, не требует подсластителя, но если вы хотите сладкую заправку, вы, вероятно, захотите добавить один.

Я предпочитаю заправку Besti Powdered Monk Fruit Allulose Blend, которая представляет собой натуральный подсластитель, который по вкусу и действует так же, как настоящий сахар, без самого сахара. (Если вы не без сахара, вам подойдет обычный сахар или даже кленовый сироп.)

Ингредиенты для салата Spring Mix

Ингредиенты в этом рецепте салата с использованием весенней смеси довольно простые:

Ингредиенты для весенней смеси салат:

  • Весенний микс салат из зелени — В том, что я покупаю, есть шесть разных видов молодого салата, красный и зеленый мангольд, мизуна, руккола, фризе и радиккио.Многие из этих овощей доступны в любое время года. Тем не менее, в весеннем миксе есть что-то такое, что всего лишь ощущается как как весна! Если вы действительно хотите добавить в салат по-настоящему сезонную зелень, не стесняйтесь добавить кресс-салат или капусту.
  • Черника — Не стесняйтесь менять ее и другими ягодами. Малина или клубника тоже подойдут! Следите за количеством углеводов в ваших фруктах.
  • Грецкие орехи — Вы можете покупать сырые или жареные, но я рекомендую жарить их, если вы покупаете сырые.
  • Козий сыр — Вы можете купить полено и покрошить сами или купить козий сыр.

Ингредиенты для черничного винегрета:

Если вы хотите, чтобы заправка была более пикантной, чем сладкой, подойдет масло лесного ореха.

Как приготовить весенний микс-салат

  • Смешанная заправка. Смешайте все ингредиенты для заправки в блендере и взбейте до однородной массы. Посмотри на этот красивый цвет одежды!

  • Собрать. Поместите весеннюю смесь, чернику, грецкие орехи и козий сыр в большую миску и перемешайте с заправкой.

Часто задаваемые вопросы о весеннем миксе-салате

Что такое весенний микс-салат?

Весенний микс салатов может немного отличаться в зависимости от того, где вы их покупаете.

Мне нравится использовать смесь зелени Trader Joe’s для этого рецепта весеннего салата. В его состав входят шесть различных видов молодого салата, красный и зеленый мангольд, мизуна, руккола, фризи и радиккио.

Полезен ли весенний микс-салат?

Да! Это салатный микс, состоящий из разнообразной зелени.Всегда полезно есть разнообразные фрукты, овощи и зелень, включая салат!

Какая заправка подходит к весеннему миксу?

При любом рецепте весеннего микс-салата следует помнить о том, что зелень, как правило, довольно хрупкая. Чтобы не пересилить их, лучше всего подойдет легкая заправка из винегрета. Для этого я выбрала черничный винегрет. С черникой в ​​заправке и в самом салате он легкий, сладкий и фруктовый!

Можно ли использовать другой подсластитель?

Да, можно.Я уже упоминал, что предпочитаю Besti, но не стесняйтесь менять любой подсластитель, который вам нравится, по вкусу.

Инструкции по хранению

Вы можете приготовить заправку на день или два вперед, но не собирайте и заправляйте салат прямо перед подачей на стол. Зелень салата «Бэби-весенний микс» довольно хрупкая, поэтому, если ее одеть слишком рано, она намокнет.

Храните заправку для салатов в холодильнике 1-2 дня. Вы также можете собрать салат в салатник за несколько часов и хранить в холодильнике.

Заправьте салат прямо перед подачей на стол.

Более здоровые рецепты салатов

Если вам нравятся такие идеи рецептов весеннего микс-салата, вам могут понравиться и другие полезные из них:

  • Салат с хрустящей капустой — Этот 10-минутный салат сделан из зелени капуста, домашний винегрет и хрустящие начинки со сладким и соленым вкусом. Это всегда хит.
  • Греческий салат — Всего 5 ингредиентов и легкая заправка для этого греческого салата с хрустящими овощами.Это отличный гарнир для курицы, рыбы, говядины или баранины.
  • Итальянский салат «Антипасто» — Все вкусы традиционного салата «Антипасто» в форме салата. Готово через 10 минут.
  • Costco Copycat Sweet Kale Salad — это римейк одного из моих любимых салатов, купленных в магазине. При желании можно легко заменить мед подсластителем без сахара.
  • Салат из маринованных артишоков — В этот легкий салат входит перечная руккола с маринованными артишоками, помидорами, луком и легкой заправкой.

Reader Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт салата «Весенний микс» (5 минут!)

Яркий, ЛЕГКИЙ рецепт салата «Весенний микс» с черникой, козьим сыром, грецкими орехами и заправкой для винегрета из черники. Готово за 5 минут!

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Нажмите подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.(* См. Примечание о сладости.)

  2. Поместите все ингредиенты салата в большую миску. Перемешайте с повязкой.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

Видео, показывающее, как приготовить салат из весенней смеси:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — он находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить салат «Весенний микс»!

Бести, мой любимый подсластитель, не содержащий сахара, указан как необязательный ингредиент, но не является обязательным.Мне нравится использовать около чайной ложки порошка, для легкой сладости и гладкой текстуры. В противном случае черничный винегрет будет лишь слегка сладковатым от черники. Если вы предпочитаете более сладкую заправку, можете добавить немного любимого подсластителя по вкусу.

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 164

Жир 15 г

Белок 4 г

Всего углеводов 5 г

Чистых углеводов 4 г

Клетчатка 1 г

Сахар 3 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности.Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Рецепты с курицей — Glade Road Growing

Что мне делать с целой курицей?

Ешь!

Целая курица — лучшее предложение, а из остатков всегда можно приготовить бульон.Посмотрите это видео о том, как разделить целую курицу.

Вот несколько рецептов, которые мы начали составлять, чтобы помочь вам. Провечо!

Жареный цыпленок с солью и перцем

Состав

  • 1 целая курица, около 3,5 фунтов
  • 2,5 чайных ложки соли
  • небольшой пучок смешанных трав, таких как розмарин, тимьян и шалфей

Note

Мелисса Кларк из New Your Times: «Всего четыре ингредиента — курица, соль, перец и любые травы, которые у вас есть — это рецепт жареной курицы в самом простом и лучшем виде.Метод довольно прост. Вы приправляете птицу, а затем обжариваете ее на сильном огне, пока кожа не станет бронзовой и хрустящей, а мякоть не станет сочной. Если у вас есть время приправить курицу впереди, вам следует; это имеет значение во вкусе. И имейте в виду, что если у вас такая духовка, которая начинает дымиться при сильном огне, вы можете приготовить птицу при 400 градусах вместо 450, хотя для этого вам потребуется еще 5-20 минут ».

Направления

1. Приправить курицу внутри и снаружи солью и перцем. Если у вас есть время, охладите курицу без крышки на час или на ночь.
2. Духовку нагреть до 450 градусов. Выложите курицу грудкой вверх в сотейник или большую жаростойкую неглубокую сковороду.Набить полость зеленью и связать ножки кухонным шпагатом. (Если у вас нет шпагата, оставьте ножки как есть.)
3. Жарить 50 минут, затем полить курицу соком. Продолжайте запекать до тех пор, пока куриный сок не станет прозрачным, когда кожу проткнете ножом, на 5–10 минут дольше. Дайте постоять 10 минут перед нарезкой.

Цыпленок по-провански

Фаворит из Поваренной книги основных натуральных продуктов Родейла (1984)

Состав

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 курица, нарезанная на порционные кусочки
  • 1 луковица (нарезанная)
  • 1+ зубчик чеснока (нарезанный)
  • Грибы 1/4 фунта
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 3/4 чайных ложки сушеного базилика
  • 1/4 стакана свежей петрушки
  • 2 чашки томатного соуса

Направления

1. В большой сковороде нагрейте сливочное масло и масло до горячего состояния.
2. Готовьте курицу кожей вниз на среднем или сильном огне в течение 10 минут или до коричневого цвета.
3. Переверните и готовьте еще 5 минут. Удалите курицу из неглубокой сковороды.
4. Обжарьте лук и чеснок на той же сковороде в течение 2-3 минут.
5. Грибы разрезать пополам, если они большие, выложить на сковороду и обжарить 1-2 минуты.
6. Верните курицу в сотейник и выложите ложкой грибы и лук.
7. Смешайте тимьян, базилик и петрушку с томатным соусом. Залить курицу, накрыть крышкой и варить на слабом огне 40 минут. Обслуживает счастливую 4.

Жареные четвертинки куриных окорочков с соусом из моле

Состав

  • 1 1/4 чайной ложки соли
  • 4 четвертинки куриных окорочков (всего около 3 фунтов)
  • 2+ столовые ложки оливкового масла
  • 1 стакан молочного соуса (купленный заранее или используя инструкции ниже)

Дополнительно

  • дольки лайма (для украшения)
  • веточек кинзы (для украшения)

(Кротовый соус)

  • 1 столовая ложка семян кориандра
  • 1/2 чайной ложки цельного черного перца
  • 2 целых зубчика
  • 2 чили чипотле (в соусе адобо, если можно)
  • 2 сливовых помидора (крупно нарезанные)
  • 1 луковица (крупно нарезанная)
  • 1/4 стакана жареного соленого арахиса (плюс еще нарезанный на гарнир)
  • 1/4 стакана изюма
  • горько-сладкий шоколад 100 г (тертый или мелко нарезанный)
  • 3 зубчика чеснока (нарезанные)
  • 2 чайные ложки сушеного орегано
  • 1 чайная ложка корицы
  • 3/4 чайных ложки соли

Note

Вкусный рецепт, взятый из одной из моих любимых кулинарных книг по курице, Пятьдесят оттенков курицы .Вы можете схитрить и использовать готовый соус из кротов, если это вам поможет.

Направления

1. Разотрите 1 1/4 чайной ложки соли по куриным окорочкам.
2. Чтобы сделать моль, поджарьте кориандр, перец и гвоздику на небольшой сковороде на среднем огне, пока они не станут ароматными и не начнут дымиться (около 2–3 минут).
3. Переложите поджаренные специи в блендер и добавьте 1/2 стакана воды, перец чили чипотле, помидоры, лук, арахис, изюм, шоколад, чеснок, орегано, корицу и оставшиеся 3/4 чайной ложки соли и перемешайте до однородной массы.
4. Центрируйте решетку в духовке и разогрейте до 325 градусов F.
5. В большой жаростойкой сковороде на сильном огне разогрейте оливковое масло.
6. Обжарьте четвертины окорочка с обеих сторон до хрустящей корочки, около 8 минут, при необходимости добавьте в сковороду еще масла.
7. Полейте ножки молочным соусом, убедившись, что он равномерно покрывает мясо.
8. Накройте сковороду и доведите до кипения на сильном огне.
9. Перенесите сковороду в духовку и запекайте, пока мясо не станет мягким, чуть больше часа, переворачивая ножки через 30 минут.
10. Когда курица готова, вы можете вынуть ее из сковороды и продолжать загущать соус на медленном огне на плите.
11. Подавайте курицу на сковороде с соусом или на сервировочном блюде с соусом из кротов, поливая курицу ложкой. Украсить измельченным арахисом, дольками лайма и кинзой. Хорошо сочетается с рисом.

Жареный цыпленок с апельсином и шалфеем

Состав

  • Цыпленок от 3 1/2 до 4 фунтов
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1 апельсин или мандарин (разрезанный на четвертинки)
  • 1 пучок листьев шалфея
  • оливковое масло

Note

Еще один вкусный, адаптированный из Fifty Shades of Chicken .

Направления

1. Разогреть духовку до 400 град.
2. Натрите курицу солью и перцем.
3. Положите в полость птицы дольки апельсина и шалфей.
4. (Необязательно) Скомпонуйте ноги птицы, сделав надрез длиной около 1 дюйма, на расстоянии около 1 дюйма от нижней части груди только через кожу.Заправьте концы двух голеней в только что вырезанную щель.
5. Положите курицу грудкой вверх на решетку над жаровней. Сбрызнуть оливковым маслом.
6. Жарить до тех пор, пока сок из бедра не станет прозрачным после прокола, а кожица не станет хрустящей и золотистой, примерно 1 час 15 минут.
7. Дайте отдохнуть 20 минут перед нарезкой.

Жареный цыпленок с лимоном в горшочке

Ингредиенты

  • Цыпленок 3-4 фунта
  • 1/2 стакана лука
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • сок 1 лимона
  • 1 столовая ложка петрушки
  • соль 1/4 чайной ложки
  • 1/4 чайной ложки тимьяна
  • 1⁄4 чайной ложки перца

Note

Этот рецепт прилагается к моей мультиварке, и я ценю его простоту и вкус.Единственное, чего не хватает курице в мультиварке, — это хрустящей кожуры. Если вы смелы (или глупы, как я), вы можете попробовать собрать курицу в конце, переложить на противень и поджарить ее в духовке в течение последних нескольких минут в последней решительной попытке хрустящая кожа. Стоит, если вы сможете это освоить!

Направления

1. Положить лук в куриное дно и натереть снаружи сливочным маслом.
2. Положите курицу в мультиварку.
3. Выдавить сок 1 лимона на курицу и посыпать оставшимися приправами.
4. Накрыть крышкой и варить на слабой температуре 10 часов или на сильной в течение 6 часов.

Цыпленок тандури в горшочке

Ингредиенты

  • Цыпленок 3-4 фунта, целиком или на части
  • 1 стакан простого йогурта
  • 2 столовые ложки порошка карри
  • 1 чайная ложка имбиря
  • 1 чайная ложка соли
  • 6 зубчиков чеснока
  • сок 1 лимона

Дополнительно

  • Пружины с кинзой (для украшения)

Note

Вкусный и ароматный рецепт по рецепту Стефани О’Ди.Следите за мелкими костями, поскольку приготовленная курица разваливается. Особенно хорошо сочетается с йогуртом от Hoof Hearted Farm.

Направления

1. В небольшой миске смешайте половину йогурта и специи.
2. Разотрите йогуртовую смесь внутри и снаружи птицы.Положите птицу в мультиварку.
3. Сверху сбрызнуть зубчиками чеснока и лимонным соком.
4. Накрыть крышкой и варить 6 часов на слабой или 4 часа при высокой температуре.
5. После приготовления курицы смешайте оставшиеся капли с другой половиной йогурта и подавайте в качестве соуса. Украсить кинзой.

Куриный бульон (Питательные традиции)

Ингредиенты

  • 1 курица (или 2–3 фунта костных частей)
  • 4 литра холодной воды
  • 2 столовые ложки уксуса (очень важны для извлечения питательных веществ и желатина из курицы)
  • 1 луковица (крупно нарезанная)
  • 2 моркови (крупно нарезанные)
  • 3 стебля сельдерея (крупно нарезанные)
  • 1 пучок петрушки

Необязательно

  • 2 куриные ножки (необязательно, но значительно увеличивают желатин и питательную ценность вашего бульона без добавления ароматизаторов)

Примечание

Вот рецепт из поваренной книги Салли Фэллон Nourishing Traditions .Я срезаю углы и просто бросаю тушу в мультиварку с минимум водой, уксусом и куриными ножками на 24 часа. Я уверен, что если вы будете следовать этому рецепту более внимательно, чем я, ваш бульон будет более питательным. Я использую бульон для других супов и рагу, основу для приготовления риса или крупы или просто сам по себе в стакане.

Направления

1. Если у вас большой тяжелый нож, разрежьте курицу на более мелкие кусочки.
2. Положите курицу или кусочки в большую кастрюлю из нержавеющей стали с водой, уксусом и овощами, кроме петрушки.
3. Дайте постоять от 30 минут до 1 часа.
4. Доведите до кипения и удалите поднимающуюся пену.
5. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите от 6 до 24 часов. Чем дольше вы варите, тем насыщеннее и ароматнее будет.
6. Добавьте петрушку в течение последних 10 минут, чтобы «получить дополнительные минералы».
7. На этом этапе вы можете удалить большие кусочки курицы и отложить приготовленное мясо для куриных салатов или тако.
8. Процедите бульон и поставьте в холодильник, пока жир не поднимется вверх и не застынет. На этом этапе вы можете снять жир, если хотите.

Щенки из куриной печени

Состав

  • 1 стакан кукурузной муки каменного помола
  • 1 чайная ложка разрыхлителя двойного действия
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2-3 столовые ложки репчатого лука
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана молока
  • 1 куриная печень (фарш)
  • арахисовое или подсолнечное масло (для жарки)

Направления

1. Смешайте кукурузную муку, разрыхлитель и соль в миске.
2. В отдельной миске взбить яйцо. Затем добавьте молоко, лук и печень.
3. Смешайте влажные ингредиенты с сухими ингредиентами.
4. В кастрюле с толстым дном нагрейте примерно 1-2 дюйма масла до 370 градусов. Накрыть крышкой. (Вы также можете использовать фритюрницу).
5. Осторожно погрузите чайные ложки жидкого теста для щенков тишины в масло. Используйте крышку или брызговик, чтобы предотвратить разбрызгивание горячего масла.
6. Обжарьте щенков в масле до золотистого цвета (около 2 минут), затем осторожно удалите шумовкой.
7. Слейте воду на бумажные полотенца и сразу подавайте.

Куриные крылышки в имбирно-соевом соусе

Адаптированный рецепт от моей мамы и food.com.

Состав

  • 6 целых куриных крылышек
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока (измельченный)
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • соль и перец
  • 2 столовые ложки сухого хереса
  • 2 столовые ложки меда

Дополнительно

  • 1 пучок зеленого лука (нарезанный)

Note

Также отлично подходит для куриных ножек!

Направления

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F. Смешайте соевый соус, чеснок, имбирь, соль, перец, мед и херес.
2. Вылейте курицу в большую миску или пакет с застежкой-молнией.
3. Тщательно перемешайте, убедитесь, что маринад покрывает все крылышки, и поставьте в холодильник на ночь.
4. Смажьте форму для запекания маслом (сначала можно положить пергаментную бумагу, чтобы потом не мыть). Равномерно разложите курицу по сковороде.Залить курицу маринадом.
5. Выпекайте от 35 до 40 минут или до готовности. Часто поливайте маринадом и соком. Немного поджарьте после приготовления, если вы хотите, чтобы они были коричневыми и хрустящими, а не сочными и липкими, на ваш выбор.
6. Достаньте из духовки, посыпьте зеленым луком и наслаждайтесь!

Паштет из куриной печени с зеленью

Простой рецепт паштета, вдохновленный Жаком Пепином и измененный американскими фермерами.

Состав

  • Куриная печень 1/2 фунта
  • 1/2 маленькой луковицы (тонко нарезанной)
  • 1 зубчик чеснока (раздробленный и очищенный)
  • 1/4 чайной ложки листьев тимьяна
  • морская соль
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана масла (при комнатной температуре)
  • 1 столовая ложка белого вина
  • перец свежий молотый
  • тосты или крекеры для подачи

Направления

1. В средней кастрюле смешайте куриную печень, лук, чеснок, тимьян и 1/2 чайной ложки соли.
2. Добавьте воды и доведите до кипения; накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить, время от времени помешивая, примерно 3 минуты, пока печень внутри не станет почти розовой.
3. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут.
4. Используя шумовку, переложите печень, лук и чеснок в кухонный комбайн; процесс до грубого пюрирования.
5. Включите машину и добавьте сливочное масло по 2 столовые ложки за раз, пока оно не смешается.
6. Добавьте вино, приправьте солью и перцем и перемешайте до однородной массы.
7. Разложите паштет на 2 или 3 больших формочки; прижмите кусок полиэтиленовой пленки непосредственно к поверхности паштета и поставьте в холодильник, пока он не станет твердым.
8. Подавать охлажденным с крекерами или тостами.

Куриная печень быстрого приготовления

Это быстрый и вкусный способ приготовить куриную печень. Молодая куриная печень намного нежнее, чем говяжья или свиная, и поэтому обычно не требуется таких шагов, как замачивание в молоке, чтобы смягчить ее. Вы можете жарить их прямо и наслаждаться всеми их вкусными и полезными свойствами.

Состав

  • 0,75 фунта куриной или утиной печени
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла
  • соль, перец и молотый тмин (по вкусу)
  • кинза (нарезанная, по вкусу)

Направления

1. Нагрейте 1 ТБ подсолнечного масла в сковороде с толстым дном на среднем огне.
2. Готовьте куриную печень на сковороде под крышкой примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Только кладите в кастрюлю столько, чтобы между ними оставалось свободное пространство.
3. Осторожно удалите из кастрюли на тарелку с помощью шпателя. Посыпьте выбранной приправой или кинзой.
4. Добавьте еще одну порцию масла и печени в сковороду и готовьте, как указано выше, до готовности.
5. Превосходно подается с булочками для гамбургеров или тостами с майонезом, маслом, сырым нарезанным луком, ломтиком помидора, квашеной капустой или другими гамбургерами.

Жаркое из курицы и перца

Состав

  • 1 фунт куриной грудки без костей (нарезанной)
  • 3-4 разноцветных сладких перца (нарезанных полосками по 1/4)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 средняя луковица
  • 1 стакан куриного бульона или воды
  • 4 столовые ложки соевого соуса (для соуса)
  • 2 столовые ложки меда (для соуса)
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла (для соуса)
  • 4 столовые ложки сухого хереса или белого сухого вина (для соуса)
  • 4 столовые ложки кукурузного крахмала (для загустения)
  • 3-4 столовые ложки дополнительной воды (для загустения в конце)

Note

Быстрый ужин, вдохновленный Джудит Ханнеман.Вы можете добавить чайную ложку тмина и / или порошка чили (или острого перца) для дополнительного аромата.

Направления

1. Нагрейте масло на сильном огне в большом воке или сковороде. Добавьте курицу и чеснок и жарьте, помешивая, пока курица не подрумянится со всех сторон.
2. Добавьте лук и перец и обжарьте, помешивая, пока перец не станет мягким и не станет хрустящим и ярко окрашенным.
3. Добавьте соус и доведите до кипения.
4. Смешайте кукурузный крахмал и воду и добавьте в вок, помешивая при добавлении. Довести до кипения и варить 1 минуту.
5. Подавать с рисом, лепешками или лепешками.

рецептов со вкусом

24 декабря — 30 декабря: Артишок
Вертушки из артишока и шпината, сердечки из артишока с травами в соусе из белого вина, паштет из артишока

17 декабря — 23 декабря: цветная капуста
Жареная цветная капуста, цветная капуста в шоколадной крошке, банановая пачка, белый шоколад с цветной капустой и фруктовый соус

10 декабря — 16 декабря: Капуста
Яблочный пирог с капустой, капуста Минестроне, майонез из капусты

3 декабря — 9 декабря: шпинат
Шпинат по-испански и фасоль гарбанзо, песто из шпината с базиликом, шпинат Spanakopita

26 ноября — 3 декабря: Тыква
Тыквенный хлеб, мексиканские тыквенные конфеты, сливочный сыр со вкусом тыквенного пирога

19 ноября — 26 ноября: цветная капуста
Пряники из цветной капусты, ганаш из цветной капусты с шоколадом, жареный рис с цветной капустой

12 ноября — 19 ноября: Пак Чой
Мед и чеснок Пак Чой, Пак Чой Слоу, Лимон Пак Чой

6 ноября — 12 ноября: Апельсин
Апельсиновый тропический сорбет, Апельсиновые кексы с клюквой, Мандаринский творог

29 октября — 6 ноября: перец
Сладкий перец, соус ромеско, кукурузный хлеб с красным перцем

22 октября — 28 октября: Огурцы
Гаспачо из огурцов, Риата из огурцов

15 октября — 21 октября: яблоки
Восточный коблер из яблок, яблочное пюре, яблочные кнедлики на ходу

9 октября — 14 октября: Яблоки
Тарт, вдохновленный Apfelstrudel, Apfelkuchen, Vanillesauce mit Apfel

8 октября — 14 октября: Сливы
Powidl, Zwetchenkuchen, Zwetschgenroster

1 октября — 7 октября: Сквош
Summer Squash Mangonada, Taqueria Salsa Escandaloso, Calabacita «Al Pastor»

9345 : Tomatillos
Mole Verde, кукурузный хлеб Chile Verde, вегетарианский суп Tomatillo

17 сентября — 23 сентября: Инжир
Pan de Higos, Higos Sobrasada, Мороженое из инжира с миндалем без взбивания

10 сентября — Plantains
Мадурос, чипсы из подорожника, сладкий мофонго с соусом из бекона и рома из изюма

3 сентября — 9 сентября: Гранат
Гранатовое мороженое, апельсиновые гранатовые булочки, гранатовый клубничный соус

27 августа — 2 сентября Паштет из цельного зерна Груша, ириски Грушевый хлеб, грушевое масло

20 августа — 26 августа: Яблоки
Яблочный флаутас, легкий яблочно-масляный соус для барбекю, мороженое из яблочного пирога

13 — 19 августа: Клубника
Пирог из гибискуса и ревеня с клубникой, ямайский сироп, клубничный сорбет из гибискуса

6 августа — 12 августа: Персики
Персиковый галет с черникой, персиковый чатни с манго, персики и сливочное мороженое с пеканом

30 0002 авг. Бананы
Мороженое с бананом и черникой, банановый хлеб, банановые овсяные кексы для завтрака

23–29 июля : Томатилло
Кукурузная сальса с томатилло, мороженое с тропическими помидорами, Пипиан Верде

Помидоры с помидорами
, Сальса Роха, Хлеб с томатным базиликом

9–15 июля: Красный перец
Красный перец, манго Пико, соус харисса, клубничный сорбет из красного перца

29 июня — 8 июля: Красный, белый и синий
Свекольный красный бархатный торт, лимонный пирог с розмарином, черника и кремовый торт с лавандовым сливочным кремом

25 июня — 28 июня: Желтые сладкие перцы 9034 4
Летний сладкий гаспачо, пеппероната, мороженое с лимонным перцем

18–24 июня: Халапеньо
Пивной хлеб халапеньо, пиннеэпский сорбет, халапеньо острый соус

Белл Перец

11 июня — 17: 41 Апельсиновый перец Брускетта из болгарского перца, острый соус из жареного апельсина из сладкого перца, щербет из апельсинового перца

июня — 10: Баклажаны
Мороженое из пекана, рататуй, баклажаны в панировке

21 мая — 27 мая: Красная фасоль
Сладкое по-корейски Паста из красной фасоли, мороженое из красной фасоли по-корейски, торт моти из красной фасоли

14 мая — 20 мая : Белая фасоль
Белая фасоль с беконом, хумус из белой фасоли, артишок, клубничное мороженое из белой фасоли

7 мая — 13 мая : Черная фасоль
Кубинский соус из черной фасоли, пирожное из черной фасоли, спред из черной фасоли и оливкового масла Каламаты

30 апреля — 6 мая: Морковь
Морковный хлеб для завтрака, горячее карибское меню усе, морковный чоризо, хеш

22–29 апреля: Горох черный глаз
Техасская икра, Tex Mex Black Eye Pea Dip, печенье с шоколадной стружкой из черного гороха

Неделя с 15 апреля: Бобы гарбанзо
Жареные бобы гарбанзо , Хумус по-испански, суп в стиле Гарбанцо Позоле

Неделя с 8 апреля: Эдамаме
Масло эдамаме с чесноком, Эдамаме Хумус с белым шоколадом, Кокосовый орех Эдамаме с белым шоколадом

Неделя с 1 апреля: Брюссельская капуста
Брюссельская капуста с кленовой капустой Сливочно-обжаренный соус из брюссельской капусты, суп из дымчатой ​​брюссельской капусты

Неделя с 25 марта: Брокколи
Брокколи, охлажденный суп из брокколи, брокколи фриттата

Неделя 18 марта: Шалфей, чеснок, шалфей, масло шалфей, пюре P Allen Smiths Pineapple Sage Pound Cake

Неделя 11 марта: Кинза / петрушка
Чимичурри, кинза гремолата, чуг (йеменское горячее) Соус)

Неделя 4 марта: Мята
Латинский куриный суп, мятное желе, ананасовый мятный салат с ямайским сиропом

Неделя 25 февраля: Капуста
Мексиканский капустный суп, краснокочанный пирог, капуста по-южному,

Неделя 18 февраля: Лук
Варенье из лукового бекона, луковый хумус, сладкий луковый суп

Неделя 11 февраля: Цветная капуста
Белый шоколад Фруктовый соус из цветной капусты, Радужный суп из цветной капусты, шоколадное печенье из цветной капусты

Февральское пирожное

4:
Брокколи
Торт для завтрака с брокколи, суп из брокколи

Неделя с 21 января: Салат
Мед, чеснок Пак Чой, Лимон Пак Чой

Неделя с 14 января: Фенхель
Жареный фенхель и суп из моркови, фенхель , Пирог перевернутый ананас с фенхелем

Неделя с 7 января: Кинза
Песто с кинзой, суп с кинзой и лаймом, кориандр со льдом и лаймом S hortbread

Неделя 2 января: Капуста
Хумус с артишоками из капусты, томатный суп из капусты, яблочный пирог из капусты

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.