Салат из фасоли рецепт с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Салат из фасоли - рецепт с фото на Саечка.ру

40 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
224 ккал (на 100 г)
7,8 г белков; 9,5 г жиров; 27,8 г углеводов

Вспомнила рецепт простенького салата из фасоли, очень когда-то нравился он нам из-за своей простоты и полезности в виде зелени (витамин С, Р, группы В...) и фасоли (витамины В, А, С, Е, РР, К, а так-же помогает снизить уровень холестерина).

Поскольку у консервированной фасоли гликемический индекс 74 единицы за счёт сахара, а в отваренной фасоли 27-35 (в зависимости от сорта), решила сухую белую мелкую фасоль отварить в мультиварке-скороварке Steba.

Ингредиенты:

  • 3-4 ст.л. фасоли,
  • 1 пучок зелени (петрушка, укроп, кинза),
  • 1 зубчик чеснока,
  • 2-3 ст.
    л. майонеза,
  • горсть ржаных сухариков,
  • соль.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. В чашу мультиварки положила 1,5 мультистакана сухой белой промытой фасоли. Этого хватит на две-три хороших порции салата.
  2. Залила водой выше на пару пальцев, закрыла клапан, крышку, режим "Суп" на 20 минут.
  3. После сигнала открыла, слила воду, залила свежей водой и ещё раз в том же режиме "Суп" на 15 минут. Давление не стравливала.
  4. Фасоль процедила и ополоснула холодной водой.
  5. А далее само приготовление салата: для начала помыла и нарезала зелень.
  6. В салатницу положила фасоль.
  7. Сверху - нарезанную зелень и выдавила зубчик чеснока.
  8. Добавила майонез (можно домашнего приготовления).
  9. Горсть ржаных сухариков.
  10. Перемешала фасолевый салат с сухариками и сразу можно его кушать.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат с белой фасолью - доступные продукты, богатый вкус: рецепт с фото и видео

Белая фасоль ― один из чемпионов по содержанию полезных веществ. Кальций, калий, фосфор, натрий, йод, железо ― все эти элементы знаменитая бобовая культура содержит в больших количествах. Кроме того, она богата витаминами групп А, В, К, РР, С и Е, за счет чего оказывает на организм человека самое благотворное влияние.

Регулярное употребление белой фасоли способствует нормализации деятельности кровеносной, пищеварительной и иммунной систем.

Людей, которые часто едят этот продукт легко распознать даже по внешнему виду ― они имеют гладкую кожу без изъянов, крепкие ногти и красивые волосы. Всего один стакан фасоли способен обеспечить организм суточной нормой клетчатки и большим запасом аргинина, похожего по свойствам на инсулин. Поэтому белая разновидность вдвойне полезна для людей, имеющих сахарный диабет.


Белая фасоль ― один из самых калорийных подвидов бобовых культур, но для похудения она очень эффективна. Жиров в составе почти нет, зато белков и витаминов огромное количество. Организм усваивает только самые полезные компоненты, которые потом не откладываются на боках.

Белая фасоль ― продукт не только полезный, но и невероятно вкусный! Не зря ведь из него придумали так много горячих и холодных блюд. Предлагаем вашему вниманию подборку замечательных салатов с белой фасолью.

Салат из фасоли с яйцом и орехами

Этот салат диетическим не назовешь, зато он сытный и вкус у него довольно оригинальный.

Вот из чего он состоит:

  • Консервированная фасоль ― 250 г
  • Яица ― 3-4 штуки
  • Чеснок ― 1-2 зубчика
  • Грецкие орехи ― 2-3 столовые ложки
  • Уксус или красное вино ― 2-3 чайные ложки
  • Майонез, соль и специи ― по вкусу

В качестве приправы можно использовать черный молотый перец, базилик и сахар.

Готовится салат с орехами так:

  1. Открыть банку с фасолью, слить жидкость, высыпать содержимое банки в салатницу
  2. Сварить, почистить и мелко нарезать яица, добавить их к фасоли
  3. Орехи тоже почистить и нарезать, высыпать в салатницу
  4. Сделать заправку из майонеза, вина, сахара, соли, измельченного чеснока и пряностей
  5. Заправить салат и тщательно перемешать его

После того, как салат будет готов, ему желательно постоять минут 10, и тогда можно подавать на стол.

Салат «Пияз»

Родина этого нехитрого рецепта ― солнечная Турция.

Салат «Пияз» отлично передает стилистику восточной кухни, хотя компоненты в нем привычные для наших столов:

  • Отварная белая фасоль ― 2 стакана
  • Зеленый лук ― 1 пучок
  • Петрушка ― 8-10 веточек
  • Помидор ― 1 (большой)
  • Яица ― 2 шт.
  • Черные оливки ― 10-15 шт.
  • Сок половинки лимона
  • 1 стакан уксуса
  • Чайная ложка соли
  • Оливковое масло ― 4 ст. ложки

О том, как соединить эти продукты в восхитительное турецкое блюдо, рассказывается в видео.

Салат из белой фасоли с грибами

Вкусненький салатик на скорую руку станет отличным провиантом для желающих похудеть ― калорий в нем мало, зато много полезных составляющих.

Продукты:

  • Белая фасоль ― 200 г
  • Грибы ― 300 г
  • Лук ― 1 шт.
  • Яица ― 2 шт.
  • Укроп ― 1 пучок
  • Петрушка, растительное масло, соль, перец ― по вкусу

Самые подходящие для этого рецепта грибы ― шампиньоны, но при необходимости можно использовать и другие.

Чтобы приготовить салат нужно:

  1. Отварить фасоль, посолить ее в конце варки, промыть холодной водой
  2. Нарезать грибы, потушить их немного на сковородке, чтобы испарилась жидкость
  3. Нарезать лук, обжарить его вместе с шампиньонами на растительном масле
  4. Сварить яица вкрутую, измельчить их вилкой, ножом или на терке
  5. Смешать все компоненты в салатнице или другой посуде
  6. Добавить петрушку и укроп, посолить, заправить подсолнечным маслом
  7. Салат можно кушать сразу после готовки.
     

Салат с белой фасолью и морковкой

Еще один легкий салатик, идеально подходящий тем, кто следит за фигурой.

Компоненты такие:

  • Фасоль белая отварная
  • Яблоки
  • Огурцы свежие
  • Морковка
  • Соль, перец
  • Оливковое масло
  • Горчица в зернах
  • Уксус

Салат с белой фасолью, сухариками и чесноком

Простой салат с насыщенным и немного хрустящим вкусом. Заправляется он майонезом, который при желании можно заменить на более диетический вариант ― подсолнечное масло.

Продукты, необходимые для этого салата:

  • 1 банка консервированной фасоли
  • 3 помидора
  • 3 горсти сухариков
  • Зубчик чеснока
  • Соль, майонез, черный молотый перец ― по вкусу

Последовательность приготовления:

  1. Помыть помидоры, дождаться их высыхания, нарезать кубиками
  2. Открыть банку фасоли, слить жидкость
  3. Почистить и измельчить чеснок (ножом, прессом или на мелкой терке)
  4. Соединить в кастрюле или салатнице фасоль, помидоры, сухарики и чеснок
  5. Добавить майонез, соль и перец
  6. Тщательно все перемешать

Салат нужно подавать к столу сразу после готовки, чтобы сухарики не успели размякнуть. Если есть необходимость приготовить его заранее, то сухарики просто добавляют в последнюю очередь.

Салат из белой фасоли и тунца

Очень легкий рецепт, приготовление занимает всего 10 минут.

Продукты нужны такие:

  • Фиолетовый лук
  • Консервированный тунец
  • Консервированная белая фасоль
  • Помидоры черри
  • Петрушка
  • Горчица
  • Оливковое масло
  • Сок лимона
  • Молотый перец
  • Соль

Все тонкости приготовления показаны в видеоролике.

Салат с белой консервированной фасолью, курицей и грибами

Сытный мясной салат содержит много белка и заряжает энергией на весь день, поэтому его лучше есть на завтрак или на обед.

Состав:

  • 250 г консервированной фасоли
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • Чайная ложечка горчицы
  • Луковица
  • 200 г шампиньонов
  • Чайная ложка лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 куриная грудка
  • 150 мл несладкого йогурта
  • Соль и перец ― по вкусу

Салат и так весьма сытный, поэтому его лучше заправлять растительным маслом, а не майонезом.

Процесс приготовления сводится к следующим этапам:

  1. Промыть и очистить от косточек куриную грудку. Порезать ее, кусочки должны быть небольшими
  2. Нарезать грибы пластинами
  3. Измельчить лук
  4. Разогреть на сковороде подсолнечное масло, положить в нее кусочки курицы
  5. Немного позже добавить в сковородку грибы и лук
  6. Прожаривать в течение трех минут
  7. Добавить соевый соус (2 ст. ложки) и зубок измельченного чеснока
  8. Тушить содержимое сковородки на маленьком огне в течение 15 минут
  9. Снять сковородку с огня, поставить на остывание
  10. Открыть банку с фасолью, слить жидкость
  11. Смешать фасоль с остальными компонентами, когда они охладятся до комнатной температуры
  12. Приготовить заправку. Смешать мелко нарезанную петрушку, йогурт, лимонный сок, горчицу, соевый соус и чесночное пюре. Перемешать до образования однородной смеси
  13. Добавить в салат приготовленную заправку, перемешать

Этот салат не из тех, что можно приготовить на скорую руку. Но все усилия в данном случае окупаются ― получается настоящий кулинарный шедевр!

Салат с белой фасолью и куриной печенью

Универсальный рецепт, отлично подходящий как для праздничных случаев, так и для повседневного питания.

Компоненты:

  • Фасоль белая
  • Картофель
  • Яица
  • Морковь
  • Помидор
  • Лук
  • Чеснок
  • Зелень
  • Соль, специи
  • Майонез

Процесс приготовления продемонстрирован в видеоролике.

Салат с белой фасолью и ветчиной

Сытный салат, который лучше не кушать на ужин. Но удержать будет сложно ― уж больно он вкусный!

Для его приготовления нужно запастись такими продуктами:

  • Ветчина ― 200 г
  • Вареная фасоль ― 1 стакан
  • Маринованные огурцы ― 5 шт.
  • Лук репчатый красный ― 1 шт.
  • Майонез ― 3-4 столовые ложки
  • Соль и перец ― по вкусу

Вместо вареной фасоли можно использовать консервированную.

Готовить в такой последовательности:

  1. Нарезать ветчину кубиками
  2. Нарезать огурцы кубиками или колечками
  3. Почистить и измельчить лук
  4. Соединить все компоненты в салатнице
  5. Добавить майонез, посолить, перемешать
  6. Посыпать сверху молотым перцем

В этот салат можно дополнительно добавить зелень, тогда он будет смотреться еще аппетитней.

Салат с белой фасолью и сухариками № 10

Рецепт элементарный, салат готовится очень быстро. Отличный вариант для неожиданного приезда гостей.

Составляющие:

  • Твердый сыр
  • Яица
  • Сухарики ржаные
  • Фасоль белая консервированная
  • Чеснок
  • Майонез
  • Укроп

О том, как правильно смешать продукты в нужных количествах рассказывается в видео.

Салат с белой фасолью и кунжутом

Особенность этого блюда ― наличие в составе кунжута, одного из самых важных элементов восточной кухни. Он придает салату своеобразный, ни с чем не сравнимый вкус.

Продукты, необходимые для приготовления:

  • Белая фасоль ― 150 г
  • Огурцы ― 2 шт.
  • Укроп ― 1 пучок
  • Оливковое масло
  • Рисовый и соевый уксусы
  • Сахар
  • Имбирь
  • Зубчик чеснока
  • Кунжут

Кунжут используется для посыпки готового салата, его не нужно перемешивать с другими компонентами. 

Алгоритм приготовления:

  1. Варить фасоль в течение 40 минут, чтобы она размякла. Затем слить воду, остудить
  2. Нарезать огурцы тоненькими кружочками
  3. Измельчить укроп
  4. Соединить все три компонента в одной посуде
  5. Приготовить соус ― смешать масло, сахар, соусы, уксус, измельченный чеснок и порошок из корня имбиря
  6. Полить салат готовой заправкой, посыпать сверху кунжутом

Для дополнительной сервировки можно выложить на поверхности салата какой-нибудь узор из кусочков зелени.

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов

Великолепный овощной салат быстрого приготовления.

Продукты нужны вот такие:

  • Фасоль белая
  • Луковица
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Сухарики
  • Маринованные огурцы
  • Морковь
  • Чеснок

Посмотрите видео, чтобы узнать, как готовится этот салат.

Салат с белой фасолью и маслинами

Еще один рыбный рецепт с использованием тунца. Салатик заправляется растительным маслом, но все равно получается достаточно сытным.

Для того, чтобы порадовать себя и близких этим блюдом, понадобятся такие продукты:

  • Консервированная фасоль ― 200 г
  • Консервированный тунец ― 200 г
  • Помидоры ― 2 шт.
  • Маслины ― 10 шт.
  • Масло растительное ― 100 г
  • Огурец
  • Куриное яйцо
  • Пучок базилика
  • Соль

Как приготовить салат с маслинами и белой фасолью:

  1. Открыть банку с фасолью, слить жидкость
  2. Помидоры нарезать дольками
  3. Измельчить огурец в виде кубиков
  4. Сварить яица вкрутую, нарезать их
  5. Соединить компоненты в салатнице
  6. Разрезать тунца на несколько крупных кусочков, жидкость слить
  7. Высыпать консервы в салатницу
  8. Приготовить заправку из растительного масла и мелко нарезанного базилика
  9. Заправить салат, тщательно перемещать все компоненты

Салат выглядит аппетитно и празднично, в дополнительной сервировке он нуждается.

Салат с белой фасолью, сыром и чесноком

Простой сырный салатик с майонезом, который можно есть хоть каждый день.

Готовится он легко, и практически в любом холодильнике можно найтикомпоненты для него:

  • Твердый сыр ― 200 г
  • Фасоль белая отварная ― 400 г
  • Чеснок ― 2 зубчика
  • Сухарики из черного хлеба ― 150 г
  • Майонез ― 400 г

Как приготовить и украсить салат показано в видео.

Картофельный салат с белой фасолью

В этом салате тоже присутствует тунец, но он выступает вспомогательным компонентом. Основу рецепта составляют картофель и фасоль.

Вот какие продукты нужны для этого салата:

  • 500 г молодого картофеля
  • 400 г консервированной фасоли
  • 200 г консервированного тунца
  • 110 г зеленого салата
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • Столовая ложка лимонного сока
  • Зубчик чеснока
  • Красная луковица
  • Пучок петрушки
  • Пол чайной ложки молотого перца чили

Этапы приготовления картофельного салата с белой фасолью:

  1. Сварить картофель в мундире, очистить его от кожуры
  2. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока и молотого перца
  3. Нарезать картофель мелкими кубиками
  4. Открыть фасоль, слить жидкость из банки
  5. Тонко нашинковать луковицу, измельчить петрушку
  6. Смешать компоненты и заправить их готовым соусом
  7. Открыть банку с тунцом, размять консервы вилочкой
  8. Добавить в салат тунец, перемешать все компоненты

Этот салат обычно сервируется листьями салата ― их стелют на блюдце, а потом кладут сверху порцию салата. В качестве украшения можно использовать и петрушку или другую зелень.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат с фасолью - простые и вкусные рецепты с фото

Категория:
Салаты с мясом

Автор:

Ингредиенты

Колбаса 150 г
Консервированная фасоль 1 баночка
Консервированная кукуруза 0,5 банки
Помидор 1 шт.
Сухарики 70 г
Чеснок 2 зубка
Зелень По вкусу
Майонез 100 г
Я считаю себя достаточно гостеприимной хозяйкой. Всегда зову друзей и знакомых к себе домой и с удовольствием угощаю их разными блюдами. Хорошо, когда есть время для подготовки, но иногда гости приходят внезапно. Тогда приходится выкручиваться и быстро готовить какие-нибудь угощения. Лучший выход - простые и вкусные блюда.

Очень вкусный салат из консервированной фасоли -  рецепт с фото

Самыми любимыми моим блюдами, которыми мне очень нравится угощать гостей, являются салаты. Во-первых, большинство из них легко готовятся. Во-вторых, количество различных рецептов просто поражает. Можно готовить разные салаты и ни разу не повториться. Фаворитом на моем столе всегда является салат из фасоли, сухариков и колбасы. Это блюдо всегда заканчивается одним из первых. Такой салат придется по вкусу даже самым требовательным гостям. Кроме этого, он достаточно прост в приготовлении, а ингредиенты для него найти несложно. Вы сможете быстро сделать его, даже если гости нагрянули неожиданно.

Есть несколько различных вариантов приготовления такого салата -  его можно сделать и из консервированной, и из вареной фасоли. Я предлагаю вам попробовать мой рецепт на скорую руку. С ним справится даже начинающая хозяйка, а вкус такого блюда приятно удивит вас и ваших гостей.

Салат с красной фасолью, сухариками и колбасой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:
Колбаса 150 г
Консервированная фасоль 1 баночка
Консервированная кукуруза 0,5 банки
Помидор 1 шт.
Сухарики 70 г
Чеснок 2 зубка
Зелень По вкусу
Майонез 100 г
7 шагов приготовления:
  1. Для начала достаньте фасоль из банки и откиньте ее на дуршлаг. Промойте под проточной водой для того, чтобы удалить лишнюю слизь.

  2. Колбасу нарежьте соломкой. Оптимальная ширина 0,5 см, а длина 5 см.

  3. Помойте помидор и нарежьте его кубиками.

  4. Слейте жидкость с кукурузы и добавьте ее в миску с салатом.

  5. Зубчики чеснока раздавите, смешайте с майонезом.

  6. Зелень мелко нарубите и добавьте в салат. Подойдет петрушка или укроп. Посолите и поперчите по вкусу.

  7. Добавьте сухарики, хорошо перемешайте.

Вот и все, ваш фасолевый салат готов! Согласитесь, что приготовление такого блюда занимает минимально времени, а результат превышает все ожидания?

Советы и рекомендации по приготовлению

Каждая хозяйка готовит одно и то же блюдо по-разному. У меня тоже есть некоторые секреты, которыми я хочу поделиться с вами.
  • Для этого салата лучше всего подойдет нежирная ветчина. Если у вас нет ее под рукой, то вы можете взять и вареную колбасу. Если вы любите более пикантный вкус, то добавляйте в салат сырокопченую колбасу.
  • Вы можете приготовить сухарики самостоятельно, а можете приобрести их в магазине. Лучше всего для этого блюда подойдут сухарики со вкусом колбасы. Между ржаными и пшеничными выбирайте первые.
  • Фасоль для салата можно брать как белую, так и красную. С первой блюдо получится более нежным. Вы также можете взять фасоль в томатном соусе и промыть ее под проточной водой.
  • Если вы готовите салат заранее, то не стоит сразу добавлять в него сухарики. Они размокнут и блюдо не будет таким вкусным. Оптимально будет добавить их за час до подачи на стол.
  • Для пикантности можно добавить в соус щепотку паприки. Однако если вы взяли сухарики с насыщенным вкусом, этого можно не делать.
  • В некоторых рецептах такого салата можно встретить твердый сыр. Я предпочитаю его не добавлять, мне кажется, что он лишний в этом блюде.

Соус для салата и способы подачи блюда

В стандартном рецепте описывается рецепт заправки из майонеза. Вы можете воспользоваться им. Но если у вас есть время и возможность, я бы посоветовала вам другой рецепт. Для него необходимо смешать в равных частях сметану и майонез. Сметану можно брать среднего процента жирности. С таким соусом салат получится более нежным и менее жирным. Последнее немаловажно для тех, кто следит за своей фигурой. Кстати, сейчас в магазинах можно найти готовый «Сметанный майонез». Он также неплохо подходит для заправки. Подавать салат на стол следует в круглой чашке. Его можно украсить веточкой петрушки, а также вы можете посыпать его сверху оставшимися сухариками.

Как видите, ничего сложного в рецепте этого салата нет. Готовится он достаточно быстро, а благодаря пошаговой инструкций справится с ним даже начинающая хозяйка. Несомненным плюсом является доступность всех ингредиентов и то, что их не нужно предварительно подготавливать. Но если вы решили приготовить его с отварной фасолью помните - перед варкой фасоль нужно замочить, тогда варка займет меньше времени. Я надеюсь, что это блюдо придется по вкусу вам и вашим гостям!

Другие рецепты салатов

Салаты с фасолью и бобовыми

Салат «Нисуаз» с консервированной горбушей

Автор: Food Network
Просмотры: 79

Эта версия популярного средиземноморского салата «Нисуаз» покорит вас простотой приготовления, доступными ингредиентами, сочетанием вкусов и текстур. Он получается очень сытным и питательным, с...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 446

Летний салат суккоташ

Автор: Джеффри Закарян - ресторатор
Просмотры: 1 061

Этот яркий летний салат готовится из сезонных овощей, свежей зелени и тёртого сыра. Идеально подходит для пикников, в качестве основного сытного блюда или гарнира к жареному мясу. Чтобы наполнить его...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат с фасолью «чёрный глаз»

Автор: Патрик и Джина Нили - совладельцы ресторана
Просмотры: 532 Содержание рецепта:

Сытный и питательный салат из консервированной фасоли «чёрный глаз» собирается за считаные минуты: просто смешайте её с овощами и заправкой на основе рисового уксуса. Но салату необходимо настояться,...

Время: 10 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 4 - 6

Свинина на гриле с салатом суккоташ за 25 минут

Автор: Food Network
Просмотры: 513

Полноценный обед из жареной на гриле свинины, летнего салата суккоташ и сметанного соуса будет готов менее чем за полчаса. В приготовлении используются натуральные котлеты из свиной корейки на...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4

Жареные на гриле свиные котлеты с салатом эскариоль

Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Мясо, Гриль, Мясо, Овощи, фрукты, Салаты, Листовые, С фасолью, .Автор: Food Network
Просмотры: 435

Свиная корейка без кости нарезается на толстые котлеты, натирается солью, чёрным перцем и измельчённым свежим розмарином и жарится на гриле до готовности и характерных отметин от решётки. Розмарин...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470

Салат с артишоками, фасолью и тунцом

Автор: Келси Никсон - шеф-повар
Просмотры: 931

Блюда из консервов могут быть полезными, и этот салат тому подтверждение. Он легко готовится и получается очень питательным и вкусным. Основные ингредиенты салата – консервированная белая фасоль,...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 340

Панцанелла с тунцом и нутом

Автор: Food Network
Просмотры: 548

Летом, в сезон помидоров, итальянцы любят готовить лёгкий, но в то же время сытный, вкусный и освежающий салат панцанелла. Нарезанные помидоры смешиваются с чёрствыми кубиками хлеба, свежим...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Салат с жареным тофу в кисломолочной заправке

Автор: Food Network
Просмотры: 1 010

Вкусный вегетарианский салат богат белком, клетчаткой и необходимыми микроэлементами. Для красивой оригинальной подачи салат Айсберг разрезается на толстые дольки и кладётся по одному куску на...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 690

Вегетарианский нутовый салат с руколой

Просмотры: 757

Сочетание богатых антиоксидантами, витаминами и клетчаткой овощей и фруктов, высокобелкового киноа, нута и авокадо делает этот салат сытным и сбалансированным. В центр тарелки положите пюре из нута и...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 362

Салат из белой фасоли и спаржи

Автор: Food Network
Просмотры: 526

Белая фасоль – отличная основа для лёгких и в то же время питательных, богатых белком салатов. Используйте консервированную фасоль каннеллини, чтобы быстро приготовить ужин. Она сбрызгивается...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Восточный салат Табуле

Автор: Айна Гартен - кулинарный писатель
Просмотры: 643

Ближневосточный салат табуле – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Он вкусный, сытный и освежающий. Основа табуле – булгур. Вместо варки запарьте его на час в кипятке, и крупа сохранит...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8

Салат из помидоров и огурцов с шариками Фалафель

Автор: Мелисса Де Арабиан - шеф-повар
Просмотры: 736 Содержание рецепта:

Для приготовления этого фалафеля вам понадобится готовый нут, отваренный или консервированный. Измельчите его в кухонном комбайне со специями, зелёным луком и чесноком, сформируйте шарики, обваляйте...

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат с нутом и радиккьо

Автор: Food Network
Просмотры: 420

Этот яркий витаминный салат наполнен сочным радиккьо, горьковатый привкус которого великолепно сочетается с кремовым консервированным нутом. Хрустящая жареная петрушка добавит больше текстуры, а...

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6

Фасолевый салат с тунцом

Автор: Джада Де Лаурентис - шеф-повар
Просмотры: 1 648

Лёгкий, вкусный и полезный итальянский салат с тунцом великолепно насыщает без лишних калорий. В его составе много салатной зелени – руколы, радиккьо, эндивия, благодаря которой он получается сочным. ..

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат суккоташ с зелёным горошком и морковью

Просмотры: 2 276

Вкусный, полезный и пёстрый салат суккоташ идеален для детского рациона. В его составе зелёный горошек, морковь, цуккини, лук, бобы эдамамэ и кукуруза – всё прогревается на сковороде в растительном...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 129

Баранина с салатом из чечевицы

Автор: Food Network
Просмотры: 376

В приготовлении этого блюда используются тонкие натуральные котлеты из лопатки ягнёнка. Мясо натирается оливковым маслом, солью, чёрным перцем и сушёной мятой и обжаривается на сковороде в течение...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570


50 рецептов салатов для пикника 

Не забудьте гарнир! Дополните меню для большой компании на пикнике блюдами от шеф-поваров.

Салат для ужина с яйцами и фасолью

Автор: Food Network
Просмотры: 4 377

Большое количество сочной салатной зелени, консервированная фасоль, овощи и яйца – отличный набор ингредиентов для большого салата на ужин. Но пусть вас не пугает слово «салат» и перспектива через...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 399


50 рецептов простых салатов 

Приготовьте на вечеринку свежие и простые блюда от шеф-поваров.

Свежий салат из бобов эдамаме и цуккини

Автор: Food Network
Просмотры: 2 528

Этот невероятно полезный сочный салат с освежающим вкусом можно подать как закуску практически к любому блюду. Его основной ингредиент – незрелые соевые бобы эдамаме, наполненные большим количеством...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4


Салат из красной фасоли - пошаговый рецепт с фото на сайте Рецепт Тут

У многих из нас, дома хранятся различные банки с консервами и консервированными овощами. И очень часто они выручают, когда не хочется идти в магазин или когда нагрянули внезапные гости. Вот тогда можно достать такие продукты и приготовить из них вкусное блюдо. Салат из красной фасоли очередной рецепт быстрого приготовления с использованием таких «запасных» баночек.


Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления
10 минут 5 минут 15 минут

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Салат из красной фасоли»

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления
  • Моем и чистим репчатый лук с морковью. Режем лук полукольцами, морковь трем на крупной терке и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

  • Грибы шампиньоны, если они свежие, моем и режем кубиками, затем обжариваем на растительном масле в сковороде. Если шампиньоны маринованные просто сливаем с них сок и пока оставляем в покое.
  • Открываем банку с консервированной фасолью и выливаем ее содержимое в салатник, если Вам кажется, что сока очень много, то его можно слить в другую емкость, а потом при необходимости добавить обратно в салат. Высыпаем в салатник к фасоли обжаренный репчатый лук с морковью.
  • Обжаренные грибы или маринованные, так же выкладываем в салатник, добавляем соль по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.
  • Вот и всё, вот такой быстрый и вкусный салат из красной фасоли мы получаем в итоге.

Приятного аппетита comments powered by HyperComments

Салаты с фасолью - более 20 рецептов фасолевого салата

Одним из самых ценных пищевых продуктов является фасоль, он рекордсмен по содержанию белка, витаминов группы В, кальция, магния и железа. Закуска из фасоли всегда получается очень сытной и калорийной, она прекрасно подойдет для праздничного застолья. А если нагрянут неожиданные гости, а в холодильнике есть консервированная фасоль, то салат из нее готовится за считанные минуты.

Так же можно экспериментировать и добавлять различные ингредиенты, например свежий огурец или консервированную кукурузу, колбасу или мясо, маринованный репчатый или свежий зеленый лук. Ниже рецепты вкусных и полезных салатов на основе бобов фасоли.

Как приготовить фасоль для салата, если нет консервированной

Идеальный вариант для салата – консервированная фасоль, она готова к употреблению, в меру соленая, с приятным вкусом маринада. Если нет под рукой заветной баночки, а очень хочется салата, остается приготовить ее самостоятельно, это еще и экономия семейного бюджета.

Как приготовить:

  1. Сначала фасоль необходимо перебрать, убрать лишний мусор, семена, которые сильно отличаются от других. Далее фасоль отправить под струю проточной воды.
  2. Теперь два варианта доведения фасоли до готовности – либо сразу ставить ее на огонь вариться, либо замочить, и только потом варить.
  3. Лучше всего второй вариант, поскольку время варки сокращается, готовые семена сохраняют форму, не превращаясь в кашу в салате. Время замачивания плодов – от 6 до 8 часов, можно это сделать вечером, а утром сварить фасоль и приготовить салат.
  4. Время варки и для белых и для красных бобов одинаково – 1 час. После этого воду нужно слить, а саму фасоль охладить.

Вкусный салат с фасолью — рецепт с фото пошаговый

Салат – уникальное блюдо, приветствующее всевозможные эксперименты. Иногда достаточно собрать в доме имеющиеся продукты, потереть их или порезать, смешать и заправить любым подходящим соусом или просто маслом. А если в такой микс добавите еще немного отварной или консервированной фасоли, то едоки будут в полном восторге.

Время приготовления: 35 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Лук: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Фасоль сырая: 0.5 ст.
  • Колбаса: 150 г
  • Яйца: 2-3 шт.
  • Майонез: 2-3 ст. л.
  • Растительное масло: 1 ст. .л.
  • Соль, зелень: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Морковку очистить и на тереть на крупной терке, отправить на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Лук мелко порезать и присоединить к моркови. Обжарить овощи вместе до готовности. Чтобы они не пригорели, их нужно периодически помешивать ложкой. Когда будут готовы снять с огня, полностью остудить.

  2. Для салата отварить фасоль. Для этого ее желательно замочить в холодной воде на ночь, а затем отварить до готовности. Если нет времени, то можно использовать уже готовую консервированную. Понадобится банка объемом 0. 5 литра, воду слить, а бобы отбросить на сито, дать немного и можно смело добавлять в салат.

  3. Колбасу порезать мелкими кубиками. Можно использовать копченую или вареную. При желании можно заменить отварным мясом.

  4. Обжаренный лук и морковку, отварную или консервированную фасоль, колбасу выложить в кастрюлю или салатник.

  5. Яйца отварит вкрутую, очистить и мелко порезать.

  6. Отправить к остальным овощам. Добавить соль по вкусу и майонез.

  7. Все хорошенько перемешать.

  8. Разложить по маленьким пиалам и подавать к столу. Как вариант фуршетного блюда, можно положить его в небольшие стаканчики.

Рецепт салата с фасолью и сухариками

Опытным путем хозяйки выяснили, что одним из хороших «компаньонов» для фасоли в салате становятся сухарики. Их можно приготовить самим либо воспользоваться готовыми. Ниже рецепт салата из красной консервированной фасоли с сухариками, а поскольку варить ее не нужно, это значительно уменьшает время приготовления блюда.

Продукты:

  • Консервированная фасоль (красная) – 1 банка.
  • Кукуруза (консервированная) – 1 банка.
  • Капуста (пекинская) – 1 небольшой вилок.
  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Сухарики – 50 гр.
  • Майонез и соль.

Алгоритм действий:

  1. Первый этап приготовления – отваривание куриной грудки по традиционному рецепту. Грудку промыть, варить с луком, морковью, разными специями до готовности. Мясо отделить и охладить.
  2. Теперь можно приступать ко второму этапу, собственно, приготовлению салата. В глубокий салатник выложить фасоль и кукурузу, предварительно слив маринад.
  3. Пекинскую капусту нарезать – чем тоньше, тем красивее будет конечный результат.
  4. Кубиками нарезать мясо, отправить в тот же салатник.
  5. Добавить немного соли и майонез перемешать.
  6. Сухарики добавлять в последнюю очередь, непосредственно перед подачей, так они сохранят форму и консистенцию.

Салат обязательно украсить зеленью, например, укропом, можно выложить часть сухариков сверху.

Салат с фасолью и курицей

Фасоль считается довольно тяжелым продуктом для желудка, поэтому салаты с ее участием требуют более «легких» продуктов, например, овощей или яиц. Если же хочется мясного салата с фасолью, то идеальный вариант — отварная курица.

Продукты:

  • Фасоль консервированная (лучше всего белая, в томатном соусе) – 1 банка.
  • Куриное филе – с 1 грудки.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Морковь (используется в свежем виде) – 1шт.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Для заправки – майонез или майонез + сметана.

Алгоритм действий:

  1. Больше всего времени потребуется на подготовки мяса. Куриную грудку отварить, добавив для аромата пряности и луковицу, а также соль. Кстати, получается очень вкусный бульон.
  2. Мясо достать из бульона, оставить в прохладном месте. После остывания нарезать в виде кубиков.
  3. Отварить яйца в воде с солью, чтобы лучше чистились. Нарезать полосками или кубиками.
  4. Морковь почистить, промыть и натереть. Фасоль отцедить.
  5. В глубоком салатнике соединить овощи и мясо. Заправить легким майонезом, можно соединить его со сметаной.
  6. Сверху посыпать зеленью, предварительно ее промыть, подсушить и нарубить.

Рецепт салата с фасолью и говядиной

Идеальное мясо для фасоли – это курица, второе место у говядины, поскольку она тоже относится к нежирным сортам. Очень вкусно получается, если в салат к фасоли и говядине добавить сладкий болгарский перец, красный лук. Грузинские хозяйки советуют включить в состав поджаренные и размолотые грецкие орехи, которые оставляют приятное послевкусие.

Продукты:

  • Говядина отварная – 200 гр.
  • Красная фасоль (консервированная) – 1 банка.
  • Перец сладкий, крупный, желательно, красного цвета – 1 шт.
  • Красный крупный лук – 1шт.
  • Грецкие орехи очищенные – 50 гр.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Специи, в идеале хмели-сунели + кинза.
  • Для заправки – винный уксус (1 ст. л.) и оливковое масло (5 ст. л.).

Алгоритм действий:

  1. Для салата необходима отварная говядина, приготовить ее лучше заранее с вечера, тогда утром остается лишь нарезать кубиками охлажденное филе.
  2. Красную фасоль процедить от маринада.
  3. Очистить луковицу, нарезать ее тонкими полукольцами. Если она имеет очень острый вкус, лучше обдать кипятком: горечь уйдет, и луковый вкус не станет играть главную роль в салате.
  4. Перец очистить сначала от плодоножки, затем от семян, нарезать также очень тонкими полосками.
  5. Орехи грецкие очистить от скорлупы и перегородок, измельчить, поджарить на сухой сковороде пока не появится приятный ярко выраженный ореховый аромат.
  6. Чеснок очистить и порубить как можно мельче. Кинзу (или другую зелень, имеющуюся в доме) промыть, порубить.
  7. Соединить все вместе, посолить, заправить специями, зеленью, полить маринадом из уксуса и оливкового масла.

Красивое и вкусное грузинское блюдо готово!

Как приготовить салат с фасолью и колбасой

Иногда так хочется сделать мясной салат с фасолью, но лень заниматься отвариванием курицы или говядины. Хозяйки придумали заменить мясо колбасой, получается вполне симпатично, а, если поэкспериментировать и вместо обычной вареной колбасы взять сервелат, то можно очень сильно удивить домочадцев.

Продукты:

  • Фасоль консервированная – 1 банка.
  • Помидоры свежие – 2 шт. среднего размера.
  • Колбаса «Сервелат» – 200 гр.
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Соль, майонез для заправки.

Алгоритм действий:

Готовить такой салат – милое дело, никаких длительных подготовительных действий, типа замачивания и отваривания фасоли, варки овощей и мяса.

  1. Помидоры промыть под краном и порезать дольками.
  2. Чеснок очистить и тоже нарезать, только очень мелко.
  3. Зелень промыть, подсушить, рубить ножом или порвать на веточки.
  4. Колбасу нарезать полосками, фасоль отцедить.
  5. Смешать в салатнике и слегка заправить майонезом.

Часть зелени оставить для украшения вкусного и очень быстрого салата!

Рецепт салата с фасолью и ветчиной

Можно сделать фасолевый салат с любым мясом, подойдет курица или говядина, а вот от свинины лучше отказаться, слишком жирная. Вместо нее можно использовать свиную ветчину, в этом случае еще и сократится время готовки, так как мясо варить не нужно.

Продукты:

  • Фасоль красная – 1 банка.
  • Ветчина – 150 гр.
  • Яйца куриные – 2шт.
  • Помидоры свежие – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Заправка – майонез, соль.

Алгоритм действий:

  1. Подготовительный этап – варка яиц — время 10 минут, в процессе добавить соль, тогда яйца будут легко отделяться от скорлупы.
  2. Нарезать ветчину, очищенные яйца и помидоры, можно одинаковым способом, например, кубиками или полосками.
  3. Натереть или нарезать сыр. Слить маринад с красной фасоли. Чеснок порубить. Укроп промыть, удалить лишнюю влагу, нарезать.
  4. Соединить в глубоком салатнике, присолить, полить майонезом. Перемешивать очень аккуратно, чтобы помидоры не «поплыли», иначе салат потеряет вид.

Фасолевый салат с ветчиной, свежими овощами и зеленью – лучшее начало дня!

Консервированный тунец и фасоль – идеальное сочетание в салате

На вопрос, можно ли готовить фасолевый салат с рыбой, ответ прост — естественно, можно. Идеальным «партнером» в гастрономическом дуэте для фасоли становится тунец. А  консервированная рыба хороша еще и тем, что не требует предварительной подготовки.

Продукты:

  • Фасоль красная – 1 ст. (или 1 банка).
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Тунец консервированный – 1 банка.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Лук красный – 1 шт.

Для заправки:

  • Оливковое масло (можно заменить растительным).
  • Винный уксус (можно яблочный).
  • Лимонный сок – с ½ лимона.
  • Перец молотый острый.

Алгоритм действий:

  1. На первом этапе сварить фасоль, этот процесс может занять время, поэтому ее лучше замочить. Самый простой вариант – фасоль консервированная, которую нужно просто отцедить.
  2. То же самое сделать с консервированной кукурузой и тунцом. Рыбу аккуратно размять вилкой.
  3. Лук после очистки и мытья нарезать полукольцами.
  4. Чуть сложнее подготовить перец. Его нужно выложить на противень, запечь в духовке. Аккуратно снять кожицу, мякоть перца нарезать кубиками.
  5. Для заправки смешать масло с уксусом, выдавить сок из половинки лимона, посолить и добавить перец.
  6. Все подготовленные продукты уложить в салатник, перемешать, добавить заправку.

Салат из фасоли и тунца в мексиканском стиле готов!

Очень вкусный салат с фасолью и сыром

Вкус и аромат настоящей Италии подарит салат из фасоли красного цвета, помидоров и сыра. Если сделать такое вкусное блюдо и подать к нему бутылочку красного вина, то мечта о средиземноморском путешествии становится реальностью.

Продукты:

  • Фасоль красная – 1 стандартная банка.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Помидоры – 3-4 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Колбаса копченая – 100-150 гр.
  • Для заправки – майонез.

Алгоритм действий:

  1. Яйца отварить, охладить. Затем их очистить, нарезать.
  2. Помидоры, желательно, плотные, промыть, также измельчить в кубики.
  3. Сыр натереть. Колбасу (можно заменить ветчиной) нарезать мелкими брусочками.
  4. Зубки чеснока порубить, фасоль отцедить.
  5. Все смешать в глубокой емкости, заправить майонезом. Переложить салат в красивую тарелку, украсить зеленью.

Да здравствует Италия, с ее природой, культурой и гастрономией!

Рецепт приготовления салата с фасолью и яйцом

Фасоль сама по себе считается довольно калорийным продуктом – 333 ккал на 100 грамм, в салатах с другими ингредиентами калорийность становится еще выше, а еще майонез. В следующем рецепте жирный соус отсутствует, потому салат получается более диетическим.

Продукты:

  • Фасоль – 150 гр.
  • Лук – 150 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Вареные яйца – 2 шт.
  • Растительное масло, соль, перец.

Алгоритм действий:

  1. Процесс приготовления салата начинается с подготовки фасоли, ее нужно замочить и отварить. После окончания варки откинуть на дуршлаг, охладить.
  2. Грибы и очищенный лук промыть, нарезать тонко, слегка обжарить на масле.
  3. Яйца проварить 10 минут, отправить под холодную воду, очистить, натереть.
  4. Все сложить в салатник, заправить маслом (подсолнечным или любым другим, растительным), можно добавить соль и перец.

Фасоль и яйца – это хорошо, но свою вкусную нотку привнесут и обжаренные грибы, а домочадцы, несомненно, съедят все до последней ложки.

Простой салат с фасолью и огурцами

Летом совсем не хочется готовить даже искушенным и опытным кулинарам. Следующий рецепт поможет решить проблему с салатом, не отнимая много времени у хозяйки.

Продукты:

  • Фасоль белая консервированная – 1 банка.
  • Пекинская капуста – 1 вилок небольшого размера.
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Яйца вареные – 4 шт.
  • Майонез (в целях снижения количества калорий можно добавлять растительное масло или делать заправку из уксуса, масла и лимонного сока).

Алгоритм действий:

  1. Самым сложным процессом становится варка яиц, хорошо, что процесс быстрый. Через десять минут яйца вынуть из кипятка, охладить. Снять скорлупу, нарезать кубиками.
  2. Такими же кубиками нарезать свежие огурцы, тонкой соломкой – пекинскую капусту.
  3. Соединить нарезанные продукты вместе, добавить к ним фасоль (маринад из нее слить).
  4. Залить майонезом или заправкой.

Домочадцы оценят вкусный и быстрый рецепт, в котором фасоль и огурцы дополняют друг друга.

Рецепт салата с фасолью и кукурузой

Консервированные овощи – горошек, кукуруза, фасоль – для многих хозяек становятся палочкой, помогая готовить вкусные и полезные для людей блюда в рекордно короткие сроки. Есть рецепты, где они выступают дуэтом или даже трио, и от этого только салат только выигрывает.

Продукты:

  • Фасоль белая в томате – 1 банка
  • Консервированная кукуруза – 1 банка.
  • Салат (листья) – 1 пучок.
  • Сыр «Маасдам» – 100 гр.

Алгоритм действий:

По этому рецепту салат готовится практически молниеносно, фасоль и кукуруза готовы, салат и сыр тоже.

  1. С кукурузы жидкость нужно слить, а томатный соус из фасоли оставить, он будет заправкой для салата.
  2. Листья салата промыть, подсушить бумажным полотенцем, порвать на кусочки или нарезать.
  3. Уложить в салатник, туда же отправить консервированные овощи, хорошо перемешать в томатном соусе от фасоли.
  4. Сыр нарезать аккуратными кубиками и выложить поверх салата.

Быстро, очень вкусно – что еще нужно домочадцам!

Салат с фасолью и помидорами

Середина лета богата овощами, опытные хозяйки успевают и заготовить их на зиму, и побаловать родных разными блюдами, в том числе и салатами. Быстро и легко сделать салат, в котором главные роли отведены фасоли и помидорам, особенный вкус блюду придадут сухарики, а аромат – чеснок.

Продукты:

  • Фасоль консервированная – 1 банка.
  • Помидоры – 4-6 шт.
  • Сухарики – 1 упаковка.
  • Укроп и петрушка – 1 пучок.
  • Чеснок – 2-3 зубка.

Алгоритм действий:

  1. Помидоры для салата нарезать красивыми кубиками, чеснок — через пресс, выложить в салатник.
  2. Туда же отправить фасоль, предварительно процедив.
  3. Зелень промыть, промокнуть салфеткой (полотенцем), порубить, отправить в салатник.
  4. Заправить майонезом слегка, перемешать.
  5. Сухарики выложить в салат, когда он будет стоять на столе, в таком случае они останутся хрустящими.

Как приготовить салат с фасолью и грибами

Середина лета начинает радовать овощами нового урожая и первыми грибами, почему бы не объединить их вместе. Белая отварная фасоль и лесные грибы хорошо сочетаются, а в зимнее время рецепт можно повторить, взяв консервированную фасоль и шампиньоны.

Продукты:

  • Фасоль в зернах – 200 гр.
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Петрушка.
  • Растительное масло для обжарки.

Заправка:

  • Растительное масло
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Сок 1 лимона.
  • Перец и соль.

Алгоритм действий:

  1. Фасоль на ночь замочить, утром отварить в новой воде 1 час, откинуть на дуршлаг.
  2. Луковицу очистить, тонко нарезать, начать обжаривание на растительном масле.
  3. Очистить и натереть морковь. Отправить ее к луку, продолжить обжаривание.
  4. В эту же сковороду добавить нарезанные полосками шампиньоны. Овощи с грибами охладить.
  5. Приготовить заправку, зелень нарезать.
  6. Соединить ингредиенты, полить заправкой, перемешать и пора раскладывать вкуснятину по порционным тарелкам.

Очень вкусный и полезный салат с фасолью и морковью

Следующий рецепт подходит для людей, сидящих на диете: фасоль восполнит недостаток белка в организме, морковь и болгарский перец — витамина С.

Продукты:

  • Фасоль красная – 1 банка.
  • Морковь по-корейски – 200 гр.
  • Перец болгарский – 2 шт. (зеленый и желтый).
  • Петрушка.

Для заправки:

  • Оливковое масло.
  • Сок из половины лимона.
  • Соль.

Алгоритм действий:

  1. Больше всего времени уходит на перцы, их нужно очистить, убрать хвостики и семена, нарезать аккуратными полосками.
  2. Фасоль процедить, переложить в глубокую тарелку. Туда же отправить нарезанные перцы, корейскую морковь.
  3. В конце добавить вымытую и нарезанную петрушку.
  4. Для заправки: в масло выжать сок из половинки лимона, добавить соль, размешать.

Еще один салат в средиземноморском стиле готов, домочадцев порадует калейдоскоп ярких красок и не менее яркий вкус!

Вкусный салат с красной фасолью

Из всех разновидностей фасоли красная считается наиболее полезной, в ней больше всего белка и витаминов группы В. К тому же в салате она потрясающе смотрится, а в сочетании с ветчиной и сыром достойна появиться на королевском столе.

Продукты:

  • Фасоль красная консервированная – 1 банка.
  • Сыр твердых сортов – 300 гр.
  • Ветчина – 300 гр.
  • Яблоко свежее – 2 шт.
  • Соль, чеснок (2 зубка), майонез.

Алгоритм действий:

  1. Самое сложное это приготовить фасоль, много времени требуется для замачивания и отваривания. В этом рецепте фасоль консервированная, поэтому можно время готовки сокращается до минимума: ее нужно просто отцедить.
  2. Сыр и яблоко натереть (терка должна быть с крупными отверстиями).
  3. Ветчину нарезать – можно кубиками или полосками. Чеснок порубить или продавить через пресс.
  4. Соединить, заправить готовым или домашним майонезом.

Для уменьшения калорийности можно заправить несладким йогуртом, добавив в него немного соли, сахара и сок лимона. Очень красиво такой салат выглядит, если выкладывать продукты слоями, перемазывая майонезом/йогуртом.

Рецепт салата с белой фасолью

В последние годы все более популярными становятся теплые салаты, которые иногда заменяют второе основное блюдо. Белая фасоль становится главной в следующем рецепте, компанию ей составят оранжевая морковь, зеленый и красный перец.

Продукты:

  • Фасоль белая – 1 ст.
  • Морковь – 1 шт. крупного размера.
  • Перец сладкий зеленого и красного цвета – по 1 шт.
  • Масло растительное.
  • Специи, соль.

Алгоритм действий:

  1. Фасоль подготовить традиционным способом – замочить, отварить. Минут за десять до конца варки добавить соль, семена должны стать мягкими, но сохранить форму.
  2. Лук, перец, очистив и вымыв, нарезать тонко. Морковь нашинковать.
  3. Соединить в салатнике вместе с еще теплой фасолью, заправить маслом. Попробовать, если нужно добавить соль и немного перца.

Приятный пикантный вкус готовому салату добавит небольшой зубок чеснока.

Советы и рекомендации

Фасоль отлично сочетается с различными продуктами и может быть удачным компаньоном в салатах для многих овощей, мяса, грибов. В качестве заправки можно употреблять майонез, несладкий йогурт, делать соусы и заливки.

  1. Сложнее всего сварить фасоль, так, чтобы она и была готова, и не разлезлась. Чтобы сократить время варки, бобы предварительно замачивают.
  2. Время замачивания – до 8 часов. Каждые 3-4 часа рекомендуют сливать воду, наливать новую.
  3. Перед варкой воду опять необходимо поменять. Варить без соли примерно 40-50 минут, посолить и проварить еще 10 минут.
  4. Чем больше по размеру семена, тем больше они требуют времени для варки.

Но самое важное в салатах на основе фасоли это вкус, польза и возможность экспериментировать.

Автор статьи - LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena - наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!


Похожие записи

Простой салат с красной фасолью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для простого салата с красной фасолью на 8 порций :

Рецепт приготовления простого салата с красной фасолью по шагам

Всем доброго дня! Сегодня мы будем готовить очень простой и аппетитный салат из красной фасоли.

Открыв банку красной фасоли, сливаем из нее жидкость. Выкладываем в миску.

Мелко нарезаем дольку чеснока среднего размера. По желанию можно порезать 2 дольки, кто как любит чеснок. Выкладываем в миску.

В миску с содержимым добавляем сухарики. В моем случае белые сухарики с беконом.

Добавляем майонез, перемешиваем и даем настояться не менее 5 минут для того, чтобы сухарики слегка набухли. Наш салат готов! Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Красная фасоль

74

7

165

1043

всего в блюде:

82

41

202

1525

всего в 1 порции:

10

5

25

191

всего в 100 граммах:

18

9

44

329

автор рецепта: bumps Евгений

дата публикации: 13. 10.2013

просмотров: 7373

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Рецепт салата из мексиканской фасоли - ложка не требуется


  • Pinterest
  • Facebook
  • Twitter

Этот рецепт мексиканского салата из трех бобов полон свежего вкуса свежих овощей, нежных трав и шелковистой винегрета с кинзой! Это здорово, невероятно легко приготовить, можно приготовить заранее и прекрасно путешествует! (Здоровая, безглютеновая, вегетарианская, веганская)

Этот быстрый салат из фасоли идеально подходит для обедов на ходу, пикников, обедов, летних вечеринок и легких ужинов по будням !! Это идеальное блюдо к пивной курице, салатным рулетам, гамбургерам, тако и многому другому!

Если вы любитель фасоли и быстрых освежающих салатов без салата, поздоровайтесь с вашим новым любимым блюдом!

Этот салат из трех зерен в мексиканском стиле легко приготовить, его можно настроить по вкусу, и он абсолютно восхитителен! Он полон вкуса и текстуры и гарантированно станет хитом как на обедах в будние дни, так и на летних вечеринках!

И, если всего этого было недостаточно, чтобы вас возбудить, этот салат легкий, полезный и не требует использования духовки или гриля! Дай пять всем вокруг!

Быстрая навигация - содержание

Рецепт мексиканского салата из фасоли

Прохладный, освежающий и наполненный вкусовыми качествами, этот универсальный мексиканский салат совсем не скучный или мягкий!

Этот салат включает красочное трио из нежных бобов, смешанных со свежей кукурузой, острым луком-шалотом, сладким болгарским перцем, слегка острым перцем халапеньо, сливочным авокадо, сочными помидорами и соленым покрошенным кесо (по желанию). Этот салат, обильно сбрызнутый шелковистой, травяной заправкой из кинзы, произведет впечатление!

Что такое салат из фасоли?

Салат из трех бобов - это смесь различных бобов с легкой заправкой из винегрета. Салат из 3 бобов - это быстрый и легкий гарнир, который идеально подходит для пикников, обедов, барбекю и летних вечеринок!

Что в салате из фасоли?

Смесь фасоли в классическом салате из американской фасоли обычно состоит из зеленой фасоли, фасоли и восковой фасоли или фасоли гарбанзо.

В этом салате в мексиканском стиле используются черные бобы, фасоль и белая фасоль, а также различные свежие овощи для хрустящей корочки и шелковистый винегрет с кинзой для придания аромата!

Состав салата из мексиканской фасоли:

  • Фасоль
  • Кукуруза
  • Лук
  • Болгарский перец
  • Авокадо
  • Халапеньо (по желанию)
  • Помидоры черри (по желанию)
  • Cilantro (по желанию)

Как приготовить салат из мексиканской фасоли?

Это универсальное юго-западное блюдо легко приготовить и идеально подходит для быстрых ужинов в будние дни, легких обедов, обедов, пикников и вечеринок!

(Не забудьте прокрутить вниз, чтобы увидеть подробные инструкции в полном распечатанном рецепте внизу страницы. )

Для приготовления мексиканского салата из трех бобов:

  • Приготовьте заправку для винегрета. Добавьте кинзу, уксус, мед, чеснок, тмин, порошок чили и оливковое масло в чашу кухонного комбайна или блендера. Приправить солью и перцем. Обработайте до однородной массы.
  • Сделайте салат . В большой миске смешайте бобы, кукурузу, лук-шалот, болгарский перец и халапеньо. Хорошо перемешать.
  • Добавьте повязку. Вылейте половину заправки по смеси бобов и перемешайте.
  • Охлаждение. Охладите не менее 30 минут (предпочтительно 1 час) или на ночь, чтобы дать аромату раскрыться.
  • Подавать. Когда будете готовы к подаче, добавьте авокадо и аккуратно перемешайте. Попробуйте и добавьте больше заправки или приправ (соли и перца) по желанию. Украсить необязательными добавками и подавать!

Бобовый салат полезен для вас?

Салат из трех бобов - отличный вариант здорового или основного вегетарианского блюда!

В целом, этот салат богат клетчаткой и полезными жирами, но с низким содержанием сахара! Кроме того, он богат питательными веществами, является хорошим источником растительных белков и отличным источником витамина С!

Если убрать сыр и заменить мед агавой, то получится веганский салат!

Можно ли заранее приготовить салат из фасоли?

Салат из фасоли лучше всего готовить заранее! Этот салат имеет вкус лучший , если бобы мариноваться в холодильнике в течение трех-четырех часов, так что это идеальное блюдо для заблаговременного приготовления!

Хотя я рекомендую готовить этот салат не более чем за 24 часа, вы можете хранить его в холодильнике дольше, если это необходимо. Если вы готовите больше, чем за день, обязательно слейте излишки заправки с салата через 5 часов, а затем, когда будете готовы к подаче, перемешайте фасоль с большей (отложенной) заправкой.

Как долго хранится в холодильнике?

Остатки салата из 3 бобов можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-5 дней. Для лучшего вкуса не добавляйте авокадо до готовности!

Можно ли заморозить салат из мексиканской фасоли?

Салат можно полностью заморозить (без зелени и авокадо).Салат из фасоли следует хранить в герметичном, безопасном для замораживания контейнере или пакете. При правильном хранении этот салат следует хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Как подать салат из фасоли?

Этот красочный салат из фасоли с авокадо - отличный гарнир к пикникам, обедам и летним барбекю. Или он идеален сам по себе в качестве обеда без мяса!

Как подавать салат из фасоли:

  • Служить на стороне Энчиладас
  • В качестве начинки для тако или чаш для тако
  • Рядом с Кесадильями
  • В качестве приправы или гарнира к лососю или курице
  • В качестве гарнира к стейку на гриле
  • Креветки на гриле, нарезанные кубиками, для здорового летнего основного блюда
  • Подавайте салат из фасоли как дип с чипсами - не забудьте гарнир гуакамоле и сальсу!
  • Сделайте его основным вегетарианским блюдом, подав салат из фасоли, разлитый в салатные чашки или теплые лепешки

Свежий и ароматный, этот мексиканский салат из трех бобов определенно понравится публике!

До следующей недели, друзья, ура - в звездную сторону!

Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!

Ищете еще мексиканские рецепты?

Если вам нравится этот салат, попробуйте один из этих восхитительных рецептов:

Простой мексиканский рецепт салата из капусты

Севиче Тостадас с мексиканскими креветками

Здоровая мексиканская запеканка с курицей

Рецепт мексиканского риса с цветной капустой

Лучший рецепт мексиканского салата из фасоли 13

Распечатать рецепт

Салат из мексиканской фасоли

Этот рецепт мексиканского салата из трех бобов наполнен ароматом свежих овощей, зелени и шелковистой винегрета с кинзой! Этот быстрый и легкий салат идеально подходит для обедов, пикников, обедов и вечеринок !! (Здоровый, вегетарианский, веганский вариант, без глютена) Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.

Время подготовки 15 минут

Охлаждение (необязательно, но рекомендуется) 30 минут

Общее время 45 минут

Курс: салат, гарнир

Кухня: мексиканская

Ключевое слово: бобы, Здоровое, легкое, вегетарианское

Порций: 10 человек

калорий: 275 ккал

Автор: Чеянн Хольцуорт

Ингредиенты

  • 1 банка черной фасоли (15 унций) - слить и промыть (СМ. ПРИМЕЧАНИЕ)
  • 1 банка фасоли (15 унций) - слить и промыть (СМ. ПРИМЕЧАНИЕ)
  • 1 (15 унций) белая фасоль - осушенные и промытые (или фасоль каннеллини)
  • 1 чашка вареных кукурузных зерен - свежие или замороженные и размороженные (2 початка кукурузы)
  • 1 большой лук-шалот - мелко нарезанный
  • 2 маленьких красных болгарских перца - стебель / семена и очищенная сердцевина и мелкими кубиками (около 1/3 стакана)
  • 1 средний халапеньо - стебель / семя и сердцевина удалены и мелко нарезаны
  • 2 авокадо Хасс - очищенные и нарезанные кубиками
Дополнительные добавки: виноградные помидоры, измельченные кесо фреска
Винегрет:
  • 1 чашка свежих листьев кинзы - аккуратно упакованные, стебли удалены (около ½ унции)
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1 ½ - 2 столовые ложки меда или агавы
  • 1 небольшой зубчик чеснока - очищенный
  • 1 чайная ложка молотого тмина 9000 5
  • ½ чайной ложки порошка чили
  • 1/3 - ½ стакана оливкового масла
  • Кошерная соль и молотый перец
Для подачи: свежая кинза, дольки лайма

Инструкции

  • Приготовьте заправку: Смешайте все ингредиенты для заправки в блендере или кухонном комбайне и приправьте 3/4 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Перемешивайте 2 минуты или пока повязка не станет однородной. Попробуйте и при необходимости скорректируйте приправы. Отложите в сторону.

  • Приготовьте салат: В большой миске смешайте фасоль, кукурузу, лук-шалот, сладкий перец и халапеньо. Хорошо перемешать.

  • Добавьте заправку: Залейте половину заправки смесью бобов и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь.

  • Для подачи: Когда будете готовы к подаче, добавьте авокадо и аккуратно перемешайте, стараясь не размять авокадо.Попробуйте и добавьте больше заправки и приправ (соль и перец) по желанию. Украсить необязательными добавками и подавать. Наслаждаться!

Примечания

  1. Бобы: Обязательно промойте и высушите бобы. Консервированные бобы содержат крахмал и соль в жидкости для консервирования. Жидкость изменит вкус и внешний вид этого салата.
  2. Кукуруза: Я люблю использовать свежую кукурузу в сезон! Чтобы быстро и легко приготовить свежие зерна кукурузы, обжарьте их! Ниже я привел инструкции о том, как тушить кукурузу.
  3. Охлаждение: Обязательно оставьте салат из фасоли (без авокадо и свежей зелени) в холодильнике как минимум за 30 минут до подачи на стол! Зернам нужно время, чтобы впитаться в заправку и стать ароматными!
  4. Хранение: Остатки вкусные! Храните оставшийся салат из трех бобов в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.
Как обжарить свежую кукурузу: Растопите ½ столовой ложки несоленого сливочного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте кукурузу в сковороду и обжарьте, периодически помешивая, примерно 4 минуты, пока она не станет мягкой. Снимите кукурузу с огня и обильно приправьте солью и перцем. (Убедитесь, что вы не пережарили кукурузу! Она должна оставаться хрустящей, а не мягкой.) Рецепт Обслуживает: 8-10 человек

Пищевая ценность является приблизительной для 10 порций. Точная информация будет зависеть от марки ингредиентов и используемых точных измерений.

Питание

Калорий: 275 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 2 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 8 мг | Калий: 298 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 735 МЕ | Витамин С: 27.7 мг | Кальций: 9 мг | Железо: 0,7 мг

© Ложка не требуется. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите сослаться на этот рецепт, сделайте это, разместив ссылку непосредственно на этот пост.

  • Pinterest
  • Facebook
  • Twitter

Лучший легкий салат из 5 бобов

The Best Easy 5 Bean Salad идеально подходит для обеда, кулинарии и пикника.Его приготовить недорого, легко накормить толпу, а если у вас остались остатки, то на следующий день лучше!

Этот салат из пяти бобов, наверное, самая востребованная вещь, которую я делаю, что кажется нелепым, потому что это глупо просто (буквально рубить некоторые вещи и открывать банки) и готовится ТАК БЫСТРО. Но как бы то ни было, я выиграю.

И я поделюсь с вами! Пожалуйста.

ХОЧУ СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ? НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПИН.

Я взял с собой этот легкий гарнир по номеру:

  • блюда
  • приготовления пищи
  • необычных праздника, когда я понятия не имею, что еще подают
  • необычных праздника, когда я понятия не имею, что еще подают
  • пикника
  • случая, когда я понятия не имею о диетических ограничениях других людей
  • и т.д…

5 Бобовый салат работает со всем! Он вегетарианский, веганский, без глютена и с низким содержанием углеводов, и если вас не волнует ни одна из этих вещей, он отлично сочетается с барбекю, жареной курицей, гамбургерами, ветчиной - это как надежный гарнир.

Какие бобы мне нужны для салата из 5 бобов?

Для этого рецепта салата из фасоли вам понадобится банка объемом 15 унций каждого:

  • стручковая фасоль
  • восковые бобы
  • черная фасоль
  • фасоль гарбанзо

Если вы не можете найти (или просто не имеете одного из них под рукой), вы определенно можете заменить один или другой. В частности, восковые бобы иногда неуловимы в продуктовом магазине. Восковые бобы - это бобы, они похожи на зеленые бобы по вкусу, но имеют желтый цвет.Иногда я беру банку смешанных зеленых и восковых бобов, когда не могу найти отдельно стоящие восковые бобы в бакалейной лавке.

Нужно ли готовить консервированную фасоль?

Нет. Вы определенно нет. Помните, когда ваша бабушка целый день варила консервированные бобы и добавляла еще больше соли, пока они не превратились в груду соленой кашицы, и вот почему мы все думали, что ненавидим овощи, пока нам не исполнилось 13 лет? Может, это просто бабушка Чада. В любом случае - не делай этого.

Консервированные бобы готовы к употреблению, но жидкость, в которой они консервируются, может быть довольно соленой, поэтому я всегда сливаю воду и промываю их. Чтобы приготовить этот легкий салат из фасоли, вам просто нужно открыть банки, слить жидкость и ополоснуть их.

Затем нарежьте несколько луковиц, перца и сельдерея, перемешайте все это с простой заправкой из масла и уксуса и подавайте.

Полезен ли салат из фасоли?

Да! Не то чтобы это блог о здоровой еде или что-то в этом роде, но я думаю, что приятно знать, что если у вас есть фасолевый салат с жареной курицей, вы можете быть уверены в своем выборе.Вы также можете сэкономить место для кусочка торта Pig Pickin ’. Я сократил размер порции здесь, так как это то, что нужно положить на тарелку с множеством других вкусных блюд, и в нем всего 78 калорий и 3 грамма белка. Если вы подаете это просто как гарнир к более типичной еде, вы получите около 12 порций с чуть более 150 калориями и 6 граммами белка каждая.

Не так уж и плохо!

Как долго салат из фасоли хранится в холодильнике?

В упаковке и в холодильнике он хранится 3-5 дней.По правде говоря, мне больше всего нравится этот салат на второй день, а после третьего дня у меня никогда не было остатков. Уксус - естественный консервант, который помогает сохранить этот салат в хорошем состоянии; вам просто нужно убедиться, что лук и перец по-прежнему хрустящие.

Рекомендуется подавать с лучшим легким салатом из фасоли
Бургеры в Каролинском стиле являются здесь главным продуктом лета. С моим любимым легким перцем чили для хот-догов и гамбургеров, простым слоеным соусом, сыром и булочкой с кунжутом, вы действительно не ошибетесь.

Мой любимый сэндвич с курицей на гриле с сыром, соусом барбекю и обжаренными грибами. Def один, чтобы попробовать.

Этот простой рецепт, который я написал в книге «Как приготовить брюссельскую капусту», до сих пор остается одним из самых популярных рецептов на Sugar Dish Me. Если вы все равно разогреваете гриль, это настолько простой рецепт, что вы не захотите его пропустить.

Я действительно мог бы перечислить здесь миллион рецептов, чтобы пойти с салатом из фасоли, но в пятне №4 я решил откопать свой старый рецепт слайдеров с индейкой из буйволиного мяса.Гриль не требуется, и всегда хорошо. Если вам нравится немного специй, это хороший вариант. Я также НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую эти пряные куриные крылышки на гриле (и если у вас есть Traeger Grill, у нее больше рецептов Traeger, чем вы знаете, что делать. Нужна еще одна салатная сторона? Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО рекомендую этот салат из кукурузы с бальзамическим винегретом.

Время подготовки: 10 минут

Общее время: 10 минут

The Best Easy 5 Bean Salad - это вкусный и недорогой рецепт, который идеально подходит для всех ваших пикников, кулинарий, барбекю и обедов.Это веганский, естественно без глютена, легко приготовить и всегда пользуется успехом!

Состав

  • 1 банка (14,5 унции) зеленой фасоли
  • 1 банка (14,5 унции) воск для бобов
  • 1 банка (14,5 унции) фасоли гарбанзо
  • 1 банка (14,5 унции) черной фасоли
  • 1 банка (14,5 унции) фасоли
  • 1/2 большой красной луковицы, нарезанной кубиками
  • 2 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1 зеленый перец, нарезанный кубиками
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки черного молотого перца
  • 1/4 стакана сахарного песка
  • 1/2 стакана красного винного уксуса
  • 1/4 стакана оливкового масла

Инструкции

  1. Шаг 1

    Слейте воду из 5 банок с фасолью и промойте их.

  2. Шаг 2

    Смешайте фасоль, красный лук, сельдерей и зеленый перец в большой миске.

  3. Шаг 3

    В меньшей миске смешайте соль, перец, сахар и красный винный уксус, пока сахар не растворится. Затем постепенно вливайте масло, постоянно взбивая, пока все не сойдет.

  4. Шаг 4

    Залейте заправкой бобы и овощи и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Накрыть крышкой и поставить в холодильник перед подачей на стол.Для достижения наилучших результатов поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

  5. Шаг 5

    Перед подачей еще раз перемешайте салат с фасолью с заправкой.

Банкноты

Если у вас нет или вы не можете найти один из 5 видов бобов, вы можете заменить другие бобы одного из других перечисленных типов.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
24
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 78 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 166 мг Углеводы: 11 г Волокно: 3 г Сахар: 3 г Белки: 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы получить известие от вас! Оставьте комментарий или отзыв, или поделитесь фото в Instagram! Отметьте @sugardishme и используйте #sugardishme

Легкий классический салат из фасоли | TidyMom®

Этот простой рецепт салата из фасоли - отличный гарнир летом, но при этом достаточно сытный и для осени! Быстро приготовить, наполнено ароматом и хорошо путешествовать, что делает его идеальным для обеда!

Не забудьте подписаться на мою электронную почту ... чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт в Pinterest!

Легкий классический салат из фасоли

Кто готов снова делать бобы великолепными ?!

Я думаю, все мы знаем, что у бобов может быть скучная репутация.Они часто ассоциируются с чем-то, что используется только в качестве дополнительного источника белка или овощей.

Что ж, сегодня на этом закончим, потому что этот простой классический рецепт салата из фасоли собирается стать отличным выбором. Этот гарнир на вечеринку в значительной степени имеет свою собственную вечеринку в миске.

Четыре вида бобов и сладкий, но острый маринованный продукт составляют комбинацию, о которой вы не перестанете говорить.

Что в классическом салате из фасоли?

Ваша мама, вероятно, приготовила три фасоли и салат, но пора поднять настроение и попробовать это с четырьмя фасолью! Я знаю, это может показаться безумным, но поверьте мне, это дополнительное разнообразие бобов того стоит!

Если вы хотите придерживаться старинного классического рецепта из трех бобов, вы можете просто использовать стручковые бобы, вощеные бобы и фасоль.Если вам нравится жить на грани и менять вещи, добавьте бобы каннеллини, как я, или попробуйте это с бобами гарбанзо. Оба варианта - отличный вариант, чтобы придать этому классическому блюду изюминку.

Что такое желтые восковые бобы?

Желтые восковые бобы почти идентичны зеленым бобам. По сути, они начинаются одинаково, но разные свойства, используемые для их выращивания, приводят к их разнице в цвете и текстуре.

Зеленые бобы получают свой цвет из-за хлорофилла, а желтые восковые бобы отличаются, потому что они были выведены без хлорофилла, чтобы в итоге не получить пигмента.

Большинство людей говорят, что это различие совсем не меняет вкуса. Так что, если вы поклонник греческой фасоли, я бы не стал уклоняться от восковой фасоли.

Советы по приготовлению салата из фасоли Люди сойдут с ума!
  • Используйте свежие бобы: Во многих рецептах требуется консервированная зеленая фасоль, но я настоятельно рекомендую использовать свежие. Нельзя отрицать разницу в качестве между ними. Fresh даст вам лучший результат. просто нет сравнения по качеству
  • Бланшируйте фасоль: при использовании свежей зеленой фасоли и вощеной фасоли - обрежьте концы, нарежьте кусочками по 2 дюйма, затем бланшируйте в течение 3 минут в кипящей воде, затем промойте в холодной воде и процедите.
  • Не торопитесь с рецептом: обязательно дайте салату мариноваться не менее 8 часов, чтобы ароматы слились воедино, но 24-48 часов еще лучше
  • Подавать шумовкой: заправка / маринад на самом деле не предназначена для подачи / употребления в пищу с этим салатом - подавайте шумовкой, чтобы на тарелке не было жидкости
  • Сделайте это сладким или острым: Этот салат имеет сладкую сторону и становится все лучше и лучше, чем дольше он сидит. Не стесняйтесь уменьшить количество сахара, если вы предпочитаете более острый, чем сладкий (или увеличьте количество уксуса)

Приготовьте салат из фасоли на следующей вечеринке

Нет лучшего блюда для барбекю на заднем дворе, чем хороший домашний салат из фасоли! Это идеальное блюдо, которое можно просто взбить без хлопот.Не говоря уже о том, что одной порции достаточно, чтобы накормить вас и всех ваших ближайших друзей и семью!

Теперь вам просто нужно основное блюдо, которое идеально подойдет к вашей вечеринке. Вот несколько моих любимых блюд для вечеринок на заднем дворе.

Подавать с:

Изумительная тушеная свинина

Сэндвич с курицей и кремом с укропом

Слайдеры для стейка с чесноком и укропом

Ужин на жареной куриной сковороде барбекю

Ребра барбекю в стиле STL

Не только вечеринка

Обладая качествами, о которых я говорил выше, этот салат из чистой фасоли в значительной степени предназначен для вечеринок, но не останавливайтесь на достигнутом.Этот рецепт тоже отличное блюдо на обед. Когда мы росли на Среднем Западе, мы чаще подавали салат из фасоли на обед.

Не беспокойтесь о куче остатков, если у вас нет толпы, чтобы накормить вас на обедах в будние дни. Просто добавьте немного пасты с галстуком-бабочкой к тому, что осталось, и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы на следующий день получился новый салат.

Не пропустите еще более удивительные рецепты гарниров для вечеринки

Caprese Pasta Salad Свежий, легкий и простой летний салат из пасты, идеально подходящий для барбекю.В нем есть все ароматы традиционного салата Капрезе в форме пасты!

Guacamole Deviled Eggs Новый взгляд на любимую всеми успокаивающую закуску. Удивительно, как такая небольшая настройка, как добавление измельченного авокадо, чесночной соли и лимона, действительно превосходит их. Подавайте их в игровые дни и во время весенних праздников.

BLT Салат из красного картофеля Приготовлен из заправки ранчо из авокадо, бекона, салата и помидоров! Это простой приятный гарнир для людей любого размера.

Maple Dijon Apple Coleslaw Здоровый рецепт салата из капусты со сладкими и солеными нотками в классическом салате для пикника. Сливочная заправка приправлена ​​греческим йогуртом для салата из капусты без майонеза. Вы можете насладиться этим быстрым и легким гарниром на барбекю или вечеринке в любое время года.

Морковь на гриле с соусом из лайма чипотле Приправленная морковь на гриле с соусом из лайма чипотле - это удивительно простой и полезный способ подать морковь, и, черт возьми, она полна аромата. Они станут прекрасной закуской или отличным дополнением к вашему обеденному столу сегодня вечером!

Чеснок быстрого приготовления с пармезаном Кукуруза в початках Самый лучший и самый быстрый способ приготовить кукурузу в початках.Эта кукуруза в початках, смазанная чесночным маслом и пармезаном, станет идеальным летним гарниром!

Нравится рецепт салата из фасоли? Приколи это!!

Ваш новый любимый барбекю на заднем дворе!

Этот классический рецепт салата из фасоли обязательно выделится среди толпы на вашей следующей вечеринке в море салатов из макарон, макарон и сыра. Так что будьте тем, кто выходит за рамки и появляется с гарниром, который никто не сможет забыть. Поверьте, вы меня потом поблагодарите!

Я создал небольшую веселую группу на Facebook, и я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, а также задать вопросы и узнать, что нового у TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .Обязательно подпишитесь на в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Twitter | Google+ | Pinterest | Instagram

Подпишитесь, чтобы получать электронное письмо на ваш почтовый ящик для каждого нового рецепта:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Состав

  • 1 банка (14 унций) зеленых бобов, сушеные
  • 1 банка (14 унций) желтых вощеных бобов, осушенных
  • 1 банка (15 унций) темно-красной фасоли
  • 1 банка (15 унций) каннеллини в зернах
  • 1/2 большой красной луковицы, тонко нарезанной
  • 3/4 стакана сахара
  • 2/3 стакана дистиллированного белого уксуса
  • 1/2 стакана масла канолы (или оливкового)
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Смешайте фасоль, лук, сахар, уксус и масло в большой миске.
  2. Соль и перец по вкусу, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 8 часов (лучше всего, если он выдержит 24 часа)

Банкноты

  • , если вы хотите меньше сладости, попробуйте уменьшить сахар до 1/2 или даже 1/4 стакана или попробуйте добавить больше уксуса.

Классический салат из трех бобов (на самом деле четыре)

Помимо знания того, как пользоваться консервным ножом, нет необходимости в каких-либо особых способностях, когда вы готовите этот простой салат из трех бобов.А с домашней заправкой этот салат из кладовой - классический фаворит на обед, который можно приготовить за 15 минут или меньше.

Классический рецепт салата из трех бобов

Этот салат прямо из буфета / салат-бара - лишь одна из причин, почему я специализировался на искусстве, а не на математике, потому что, очевидно, я не умею считать.

Хотя этот салат чаще всего называют салатом из трех бобов, я просто не мог не добавить еще один боб, чтобы получилось четыре, не только потому, что он добавил другую форму и немного больше цвета - потому что, знаете, еда - это искусство - но потому что как я могу исключить хотя бы одну фасоль?

И с домашней заправкой для салата из фасоли, которая добавляет сладкие маринованные морщинки, этот салат еще раз показывает, почему настоящая хорошая настоящая еда лучше всего… даже когда она начинается с консервной банки.Или четыре.

Что в этом салате из трех бобов?

Этот рецепт салата из фасоли начинается в кладовой с одного основного овоща четырех разных сортов, обеспечивающего витамины и протеины, которых нет ни в одном овоще. И что самое приятное, вы получаете все витамины и питательные вещества из бобов в жестяной банке.

Четыре боба, которые я больше всего жажду в своем салате из трех бобов:

  • Зеленая фасоль
  • Фасоль
  • Восковые бобы
  • Бобы гарбанзо

Салат из фасоли - одно из моих любимых дополнений к моим салатам на обед, но я не такой большой поклонник сиропной заправки, которую слишком часто можно найти в банках и консервировках.Поэтому мне больше всего нравится самодельный вариант.

Для заправки я использую комбинацию из двух уксусов: белый винный уксус для более мягкого привкуса с добавлением яблочного уксуса, чтобы придать заправке пикантность.

Заправка смягчает тонко нарезанный лук и маринуют всю партию, чтобы получилась сладкая морщинка, от которой никогда не захочется отказаться.

Подробнее : 20 рецептов, которые можно приготовить из банки с фасолью

Как приготовить салат из фасоли

Чтобы приготовить этот рецепт холодного салата из фасоли, просто слейте воду и промойте четыре вида бобов перед смешиванием их с тонко нарезанным луком и заправкой, вызывающей морщины.

Перед тем, как подать салат из трех бобов, дайте ему остыть в холодильнике не менее 2 часов, чтобы ароматы успели сойтись.

Как долго сохраняется салат из фасоли?

Этот классический салат из трех бобов хранится в холодильнике до недели.

Можно ли заранее приготовить салат из фасоли?

Определенно! На самом деле, этот салат из трех бобов вкуснее всего на следующий день, после того как бобы успели впитать уксусную заправку.

Подробнее : 30 здоровых летних салатов для завтрака

Советы по приготовлению салата из трех бобов

Поскольку бобы консервируются в воде и соли, они выделяют крахмал, который создает мутную жидкость в банке, которая, хотя и неплоха для вас, просто выглядит грязной и мерзкой.Вот почему я всегда сливаю бобы в ситечко, а затем хорошо промываю в прохладной воде, прежде чем добавлять в миксерную чашу.

Моя заправка для салата из фасоли требует сахара, чтобы получить ту сладкую морщинку, которую я так жажду, но количество можно изменить, если вы предпочитаете меньше. Некоторые рецепты требуют, чтобы заправка была приготовлена ​​перед добавлением в салат, но я обнаружил, что этот шаг как раз то, что есть: дополнительный шаг, который вам не нужен.

Наконец, вы можете использовать разные сорта бобов в своем салате из трех бобов.Три, четыре, пять видов бобов - используйте все, что хотите!

Еще рецепты, чтобы добавить морщинки к небу

Если вы готовите по этому рецепту, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже, или сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Классический салат из трех бобов

Кроме того, что вы умеете пользоваться консервным ножом, вам не нужны особые таланты, когда вы готовите этот легкий салат из трех зерен.А с домашней заправкой этот салат из кладовой - классический фаворит на обед, который можно приготовить за 15 минут или меньше.

Состав

  • 1 15- унция зеленая фасоль
  • 1 15- унция может фасоль
  • 1 15- унция можно воск бобы
  • 1 15- унция можно гарбанзо фасоль или нут
  • 1/2 маленький сладкий желтый лук
  • 2/3 чашка белый винный уксус
  • 1/3 чашка яблочный уксус
  • 1/3 чашка гранулированый сахар
  • 1/4 чашка рапсовое масло
  • 1/2 чайная ложка кошерная соль

Инструкции

  1. Слейте каждую банку с фасолью в ситечко, промойте прохладной водой и осторожно встряхните, чтобы слить, затем добавьте в миску.

  2. Нарежьте желтый лук тонкими ломтиками и добавьте в миску.

  3. Взбейте уксус и сахар в небольшой миске с маслом канолы и кошерной солью. Полить фасолью и луком и слегка перемешать.

  4. Охладите на 2 часа или на ночь и подавайте охлажденным или при комнатной температуре.

Примечания к рецепту

  • Я делаю этот салат, планируя питание, и ем его всю неделю. При хранении в герметичном контейнере или кувшине салат будет храниться в холодильнике как минимум неделю, если не больше.

Пищевая ценность

Классический салат из трех бобов

Количество на порцию (1 г)

калорий 189 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жир 6 г 9%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 203 мг 9%

Калий 393 мг 11%

Углеводы 28 г 9%

Клетчатка 7 г 29%

Сахар 10 г 11%

Белок 7 г 14%

Витамин A 271IU 5%

Витамин C 14 мг 17%

Кальций 63 мг 6%

Железо 2 мг 11%

* Ежедневные процентные значения основаны на диета на 2000 калорий.

Больше рецептов Potluck для приготовления

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Хотите большего жизненного баланса, меньше стресса и лучшего здоровья? Взгляните на мой Nourished Planner , ежедневник, который поможет упростить вашу жизнь и сэкономить время.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Поделиться - это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

17 рецептов салатов из фасоли на лето

[Фото: J.Кенджи Лопес-Альт, Вики Васик]

У салатов из фасоли много преимуществ: они питательны, экономичны, их легко приготовить, и они могут храниться в холодильнике в течение нескольких дней. Основной недостаток в том, что они обычно скучные. Даже фраза «салат из фасоли» не вызывает особого вдохновения; Обычно вы не ожидаете, что за ним последует «Ура!» или "Не могу дождаться этого салата из фасоли!"

Но приготовить салат из фасоли, который будет практичным и привлекательным, проще, чем вы думаете.Хорошо готовьте бобы, уделяйте первоочередное внимание контрасту текстуры и вкуса и, что бы вы ни делали, не экономьте на винегрете! Фасоль легко впитывает жидкость, поэтому часто требуется больше заправки (и с более интенсивным вкусом).

Готовы готовить? Продолжайте прокручивать список, чтобы найти 17 салатов из фасоли, которые вы действительно с нетерпением ждете, включая салат из дымного нута с беконом и котиджей, простое сочетание пухлых бобов клюквы и нежного лосося-пашот, а также несколько подходящих по сезону салатов с хрустящей свежей зеленой фасолью.

Перейти к

  • Легкий гримёрный салат из моркови и нута с укропом и тыквенными семечками
  • Make-Ahead Салат из нута с тмином и сельдереем
  • Салат из нута с беконом, котиджей и жареным чили
  • Салат из жареного нута и капусты с винегретом из вяленых помидоров
  • Салат из обугленной кукурузы, редиса, хикамы и зеленой фасоли с заправкой из лайма
  • Острый салат из помело, зеленой фасоли и кабачков по-тайски
  • Салат из зеленой фасоли на гриле с красным перцем и редисом
  • Салат из 2 зерен с жареными на огне халапеньо и маринованным красным перцем
  • Бобовый салат с радиккио, редисом, маринованным луком и миндалем маркона
  • Салат с лососем и фасолью
  • Салат из черной фасоли с винегретом из кукурузы, кинзы и чили-лайма
  • Греческий салат из фасоли, помидоров, укропа и орегано
  • Салат из зеленой фасоли, запеченной в духовке с чесноком, фундуком и голубым сыром
  • Легкий салат из фасоли и моркови с рикоттой
  • Теплый салат из гигантской фасоли в испанском стиле с копченой паприкой и сельдереем
  • Быстро маринованный салат из белой фасоли и чашки салата фета
  • Салат из белой фасоли и тунца

Легкий салат из моркови и нута с укропом и тыквенными семечками

[Фотография: J.Кенджи Лопес-Альт]

Полезный, сытный и землистый по вкусу нут - отличный выбор для салатов. Этот рецепт сочетает их прочную текстуру с мягкой сладкой тертой морковью и укропом. Тыквенные семечки, быстро поджаренные в микроволновой печи, - простой способ добавить хруста. Этот салат не просто хорош на следующий день - он действительно станет на лучше , если вы позволите ароматам смешаться за ночь.

Легкое приготовление салата из моркови и нута с укропом и тыквенными семечками »

Вернуться к полному списку

Приготовленный салат из нута с тмином и сельдереем

[Фотография: J.Кенджи Лопес-Альт]

Этот освежающий салат из нута сделан из хрустящего сельдерея и яркой петрушки в винегрете, приправленном луком-шалотом и тмином. Если у вас очень мало времени, приготовьте его из консервированного нута, но мы рекомендуем использовать сушеный - он обеспечивает лучший вкус и текстуру, а также дешевле.

Make-Ahead Рецепт салата из нута с тмином и сельдереем »

Вернуться к полному списку

Салат из нута с беконом, котиджей и жареными чили

[Фотография: J.Kenji López-Alt]

Хотя бобы часто ассоциируются с вегетарианскими диетами и вообще "здоровой пищей", нет причин не смешивать их с мясом, если вы едите и то, и другое. Здесь мы добавляем хрустящий бекон в нут, который отлично впитывает мясной вкус, и используем топленый бекон в качестве основы для пикантного и насыщенного винегрета. Обугленные чили поблано создают приятную дымность, которая дополняет бекон, в то время как соленый сыр Котия и терпкий сок лайма делают это насыщенное блюдо приятным.

Рецепт салата из нута с беконом, котиджей и жареным чили »

Вернуться к полному списку

Салат из жареного нута и капусты с винегретом из вяленых помидоров

[Фотография: J.Кенджи Лопес-Альт]

Использование консервированного нута в салатах значительно экономит время, но за счет полного вкуса. В этом насыщенном питательными веществами рецепте мы нашли хороший компромисс, обжарив консервированный нут, который усиливает его ореховый вкус и немного хрустит. Массаж сырых листьев капусты оливковым маслом смягчает и смягчает их (и добавляет аромат), а винегрет из сушеных на солнце помидоров с лимоном обеспечивает терпкое послевкусие простому в остальном блюду.

Салат из обжаренного нута и капусты с вялеными помидорами Рецепт винегрета »

Вернуться к полному списку

Салат из обугленной кукурузы, редиса, хикамы и зеленой фасоли с заправкой из лайма

[Фотография: J. Kenji López-Alt]

Бланшированные свежие зеленые бобы придают этому салату яркий хруст, сделанный из ореховой, слегка жевательной обугленной кукурузы, слегка сладкой и хрустящей хикамы и пряного редиса. Все, что вам нужно, - это простая заправка из сока лайма и оливкового масла с добавлением меда, чтобы подчеркнуть сладость хикамы и кукурузы.

Салат из обугленной кукурузы, редиса, хикамы и зеленой фасоли с заправкой из лайма »

Вернуться к полному списку

Острый салат в тайском стиле с помело, зеленой фасолью и цукини

[Фотография: J . Kenji López-Alt]

Тайская кухня полна салатов из помело, мясных, слегка горьких цитрусовых, похожих на грейпфрут. В нашей версии салата помело мы сочетаем фрукты с бланшированной зеленой фасолью и сырыми цуккини, а затем заправляем их смесью чеснока, сушеного перца чили, сахара, сока лайма и рыбного соуса в стиле Юго-Восточной Азии.Не можете найти помело? Грейпфрут тоже подойдет; просто избегайте сладких сортов, таких как розовый или рубиново-красный.

Острый рецепт салата из помело, зеленой фасоли и цуккини по-тайски »

Вернуться к полному списку

Салат из зеленой фасоли на гриле с красным перцем и редисом

[Фотография: J. Kenji López-Alt ]

Приготовление на гриле - довольно трудоемкое занятие, требующее внимания, поэтому вы можете не задумываться о добавлении гарниров.Этот салат решает проблему, позволяя заранее подготовить большинство ингредиентов. Перед тем, как готовить, бросьте нарезанный редис, зеленый лук и красный перец в миску с винегретом и отложите в сторону. После того, как ваша сетка будет снята с гриля, добавьте немного стручковой фасоли, покрытой оливковым маслом, пока она не станет пузырящейся и не станет дымной (примерно на минуту). Смешайте их с другими ингредиентами, и все готово.

Салат из зеленой фасоли на гриле с красным перцем и редисом »

Вернуться к полному списку

Салат из 2 бобов с жареными на огне халапеньо и маринованными красными перцами

[Фотография: Дженнифер Ольвера]

Бланшированная зеленая фасоль и красная фасоль придают этому салату насыщенность, а маринованный красный перец и жареный перец халапеньо придают много аромата и тепла.Сильно кислый винегрет из белого вина, слишком терпкий, чтобы быть вкусным сам по себе, идеально сочетается с сердечными бобами.

Салат из 2 зерен с жареными на огне халапеньо и маринованным красным перцем Рецепт »

Вернуться к полному списку

Салат из фасоли с радиккио, редисом, маринованным луком и миндалем маркона

[Фотография: Vicky Васик]

Этот рецепт подчеркивает одно из наших основных практических правил приготовления хорошего салата из фасоли: наполните его контрастными вкусами и текстурами.Для этого мы добавляем смесь ингредиентов, в том числе горький радиккио и травяную петрушку, острый редис и острый зеленый лук, острый быстро замаринованный красный лук и хрустящий миндаль маркина. Что касается самих бобов, используйте все, что у вас есть в кладовой - здесь изображен черноглазый горох, но вы можете попробовать черную или темно-синюю фасоль, или даже смесь всех трех, если хотите.

Салат из фасоли с радиккио, редисом, маринованным луком и марконским миндалем »

Вернуться к полному списку

Салат из лосося и фасоли

[Фотография: Вики Васик]

Салаты из фасоли несовместимы с зелеными салатами, о чем свидетельствует этот рецепт, в котором сочетаются сливочные бобы клюквы и перечная руккола.Филе лосося, приготовленное с добавлением ароматических добавок, превращает блюдо в еду. Мы обнаружили, что для особенно сочного и нежного лосося лучше всего подходит браконьерство с холодного старта: поместите рыбу в кастрюлю с холодной водой и осторожно доведите воду до температуры около 170 ° F.

Рецепт салата из лосося »

Вернуться к полному списку

Салат из черной фасоли с кукурузой, кинзой и чили-лаймом винегрет

[Фотография: J. Kenji López-Alt]

Since black бобы обычно встречаются в кулинарии Юго-Запада, и это естественный ход - объединить их с другими региональными ароматами, такими как кинза, халапеньо и кукуруза, в этом салате.Винегрет, приправленный лаймом и порошком анчо-чили, придает блюдам дымный и терпкий вкус, а добавка из измельченных чипсов тортильи добавляет необходимую текстуру.

Салат из черной фасоли с кукурузой, кинзой и чили-лаймом Рецепт винегрета »

Вернуться к полному списку

Греческий салат из фасоли с помидорами, укропом и орегано

[Фотография: Дженнифер Олвера]

Этот салат, созданный при комнатной температуре, навеян gigantes plaki, или запеченными бобами по-гречески, начинается с основы из сливочно-масляных бобов.Заправка для томатов с уксусом, приправленная укропом, петрушкой, корицей и орегано, хорошо дополняет мягкость бобов. Хотя мы почти всегда предпочитаем свежие травы сушеным, этот рецепт требует особого вкуса сушеного греческого орегано.

Греческий салат из фасоли с помидорами, укропом и орегано »

Вернуться к полному списку

Салат из зеленой фасоли, запеченной в духовке с чесноком, фундуком и голубым сыром

[Фотография: Дженнифер Ольвера]

В этом простом салате комнатной температуры сочетаются стручковая и восковая фасоль.После перемешивания с уксусом, оливковым маслом, чесноком, солью и перцем бобы быстро запекаются в духовке. Завершите салат фундуком и сыром с плесенью и подавайте с жареным мясом, чтобы лучше всего дополнить его вкус.

Салат из зеленой фасоли, запеченной в духовке с чесноком, фундуком и голубым сыром Рецепт »

Вернуться к полному списку

Легкий салат из фасоли и моркови с рикоттой

[Фотография: J. Kenji López-Alt]

Ярко-зеленые бобы и нежная морковь лучше всего проявляют себя, когда раскрывается их истинный вкус.После бланширования фасоли мы бросаем их в простую заправку, состоящую из оливкового масла, лимонного сока и цедры лимона. После того, как мы добавим морковь и лук-шалот, мы закончим его простой приправой из соли и перца. Подавайте этот салат с сыром рикотта и тостами, чтобы получить простую, но сытную закуску.

Легкий салат из фасоли и моркови с рецептом рикотты »

Вернуться к полному списку

Теплый салат из гигантских бобов в испанском стиле с копченой паприкой и сельдереем

[Фотография: J.Kenji Lopez-Alt]

Нежные сливочные гигантские бобы лимской придают этому теплому салату изюминку в испанском стиле. Лучше всего купить качественное оливковое масло и хересный уксус, которые хорошо дополнят консервированные бобы. Приготовьте эти ингредиенты на сковороде на плите вместе с томатной пастой, чесноком, луком-шалотом, сельдереем и паприкой. Через пять минут у вас останется ароматный салат из фасоли, который так приятно сочетать с теплым хрустящим ломтиком хлеба.

Теплый салат из гигантских бобов в испанском стиле с копченой паприкой и сельдереем »

Вернуться к полному списку

Быстро маринованный салат из белой фасоли и чашки салата фета

[Фотография: Мэтью и Эмили Клифтон ]

Кремовая текстура белых бобов каннеллини идеально сочетается с хрустом чашки салата.Здесь бобы впитывают винегрет, состоящий из чеснока, лимонного сока, уксуса, оливкового масла, горчицы и меда. После того, как фасоль и лук-шалот покрыты винегретом, в них посыпают соленые оливки, свежие огурцы, помидоры и сыр фета. Это блюдо было создано для пикников и обедов, так как чашки для салата служат в качестве средства подачи.

Рецепт салата из белой фасоли и салата фета в быстром маринаде »

Вернуться к полному списку

Салат из белой фасоли и тунца

[Фотография: Саша Маркс]

сытное, но легкое блюдо, идеально подходящее для теплых дней.Мы начинаем с того, что даем нарезанному красным луку ледяную баню, чтобы укротить его острый вкус, а затем маринуем его уксусом и солью. Затем мы смешиваем ломтики лука со сливочно-вареной белой фасолью и жирным, пропитанным маслом брюшком тунца. Чтобы приготовить заправку, мы взбиваем немного оставшегося уксусно-лукового сока с небольшим количеством жидкости для приготовления фасоли и большим количеством свежемолотого черного перца. Завершите его оливковым маслом и свежей петрушкой, а затем наслаждайтесь здоровым солнечным светом.

Рецепт салата из белой фасоли и тунца »

Вернуться к полному списку

Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами.Мы можем получать комиссию за покупки, как описано в нашей партнерской политике.

Салат из пяти бобов с чесночно-горчичным соусом

Вы уже начали работу над меню выходного дня Суперкубка? В этом году мы планируем посмотреть игру в доме друзей. Она уже разослала приглашение по электронной почте и попросила всех принести блюдо. Будучи единственным фуд-блогером в толпе, я вызвался принести два блюда; соус и салат.

Для соуса я делаю один из моих популярных рецептов, это соус из красного перца и грецких орехов, а для салата я беру этот салат из пяти бобов с чесночно-горчичным соусом .Я думаю, что оба рецепта отлично подходят, чтобы накормить толпу, их можно легко удвоить, а также быстро и легко собрать вместе.

Как приготовить рецепт салата из пяти бобов

Не секрет, что салат из фасоли можно приготовить миллионами разных способов. Комбинация черного, гарбанзо, красной почки, каннеллини и свежей зеленой фасоли - моя любимая. Однако, если вам нравятся другие бобы, этот рецепт достаточно универсален, чтобы использовать любой сорт, который вы предпочитаете.

Чтобы сэкономить время, Я использовал консервированную фасоль для всех фасолей, кроме зеленой фасоли .Я считаю, что большинство консервированных зеленых бобов слишком мягкие, поэтому я не большой их поклонник. Я предпочитаю свежую стручковую фасоль. Да, готовить их - это немного дополнительная работа, но я думаю, что это того стоит.

Чтобы приготовить стручковые бобы, я вскипятил немного воды с солью, дал им вариться 6-7 минут, а затем переложил их (шумовкой) в миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление. Мне нравится, что стручковая фасоль более хрустящая, поэтому для этой текстуры хватило 6-7 минут. Если вы предпочитаете более мягкую фасоль, вы можете варить ее еще 3-4 минуты.Как всегда, попробуйте найти текстуру, которая вам больше всего подходит.

Что касается заправки, я использовал домашнюю чесночно-горчичную заправку (приправленную небольшим количеством меда), которую я быстро взбивал в банке. Весь салат, от начала до конца, был собран примерно за 20 минут, что в моей книге - это как раз та сумма, которую я хотел бы потратить на салат.

Несколько советов и вариантов 5 лучших рецептов салата из фасоли
  • Если вы хотите, чтобы добавляла немного хрустящей корочки в свой салат из 5 бобов, не стесняйтесь нарезать несколько стеблей сельдерея.
  • Раньше я также добавлял полстакана нарезанных соленых огурцов (соленый) в этот салат . Добавленная им соленость была приятным дополнением в сочетании с горчичной заправкой.
  • Если вы хотите опередить , вы можете приготовить стручковую фасоль, выложить все ингредиенты салата в миску, поместить их в герметичный контейнер и хранить в холодильнике. Вы можете приготовить салат и заправку за 2 дня. Когда будете готовы, сбрызните салат заправкой и подавайте.
  • Если у вас остались остатки еды , если вы храните их в холодильнике в герметичном контейнере, этот салат сохранит свежесть до 2 дней.
  • Видео с рецептом салата из пяти бобов : Для большей наглядности обязательно просмотрите видео, как это делается, на карточке рецепта.

Если вам понравился рецепт салата из пяти бобов, возможно, вам также понравится

Салат из пяти бобов

Выход: 6 порций

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 20 минут

Готовите ли вы его для пикника, обеда или ужина в будние дни дома в качестве гарнира, этот Салат из пяти бобов обязательно произведет впечатление.Приправленный домашней чесночно-горчичной заправкой, он собирается за 20 минут , может быть приготовлен заранее и хорошо переносится.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Для зеленой фасоли:
  • 1 стакан свежей зеленой фасоли, промытой и нарезанной кусочками по ½ дюйма
  • Вода
  • 1 чайная ложка соли
Для салата:
  • 1 банка красной почки на 15 унций бобы, высушенные и промытые
  • 1 банка нута 15 унций, высушенная и промытая
  • 1 банка черных бобов 15 унций, высушенная и промытая
  • 1 банка бобов каннеллини 15 унций, высушенная и промытая
  • 4 стебля зеленого лука, нарезанного ломтиками тонко
  • 1 маленький болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
  • ½ английского огурца, нарезанный кубиками по ½ дюйма
  • ½ стакана свежей итальянской петрушки, нарезанной
Для чесночно-горчичной заправки:
  • стакана оливкового масла
  • ⅓ стакана лимонного сока
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки меда
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка кошерной соли или больше по вкусу
  • ¼ чайной ложки b не хватает перца

Инструкции

  • Для приготовления зеленой фасоли: Поставьте миску с холодной водой и небольшим количеством льда.Отложите в сторону. Нагрейте в небольшой кастрюле 3 стакана воды и 1 чайную ложку соли. Когда дело доходит до кипения, добавьте стручковую фасоль. Готовьте 6-7 минут или пока стручковая фасоль не приготовится по вашему вкусу. С помощью шумовки переложите фасоль в ледяную воду, чтобы остановить приготовление. Подождите несколько минут, слейте воду и отставьте.

  • Для приготовления салата: Смешайте в миске красную фасоль, нут, черную фасоль, фасоль каннеллини, вареную стручковую фасоль, зеленый лук, болгарский перец, огурец и петрушку.Слегка перемешайте и отложите.

  • Для приготовления заправки: Смешайте все ингредиенты в банке, закройте крышку и энергично встряхните до полного смешивания.

  • Сбрызните бобовый салат заправкой. Используя большие порционные ложки, перемешайте. Попробуйте добавить приправы и при необходимости добавить.

  • Подавать.

Видео

Примечания

  • Я указал банки как 15 унций, но разные марки бывают разных размеров.Отрегулируйте количество в зависимости от марки, которую вы используете.
  • Если вы хотите продвинуться вперед , вы можете приготовить стручковую фасоль, положить все ингредиенты салата в миску, поместить их в герметичный контейнер и хранить в холодильнике. Вы можете приготовить салат и заправку за 2 дня. Когда будете готовы, сбрызните салат заправкой и подавайте.
  • Если у вас остались остатки еды , если вы храните их в холодильнике в герметичном контейнере, этот салат сохранит свежесть до 2 дней.
  • Этот салат из пяти бобов дает от 1 до 1 1/2 чашки на порцию.

Питание

Калорий: 152 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 1 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 838 мг | Калий: 162 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 800 МЕ | Витамин C: 23 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 1 мг

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевые слова: 5 салатов из фасоли, 5 рецептов салата из фасоли, салат из фасоли

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @foolproofliving в Instagram и хэштег #foolproofeats

Понравился рецепт? Подумайте о том, чтобы поделиться:

Рецепт салата из фасоли с зеленой фасолью

Здесь я покажу вам свой рецепт салата из зеленой фасоли.Зеленая фасоль бывает двух видов… с тыквенным маслом и… классической с уксусно-масляной заправкой.

Что нужно учитывать при подготовке? Что хорошо сочетается с салатом из фасоли? Какой лук правильный? Какой уксус обещает хороший вкус? Я отвечу на все эти вопросы в этой статье.

Популярный гарнир хорошо сочетается со многими блюдами из кожи, рыбой и мясом. Мы ценим его охлаждающий эффект при приготовлении на гриле и барбекю летом.

Получите много советов по салату и заправке.Удачи!

Бобы можно нарезать небольшими кусочками или оставить целыми. Обе версии в порядке. Совет: мелко нарезанные бобы подходят для заправки салатов.

1. Салат с зеленой фасолью, главное вкратце…

  • После удаления кончиков сварить фасоль в кипящей соленой воде до состояния «альденте», а затем в ледяной воде . Зеленый цвет бобов сохраняется за счет быстрого охлаждения.
  • Используйте предпочтительно красный лук для салата из фасоли.Сразу после нарезки замочите кубики лука в уксусе, соли, перце и сахаре. Таким образом, процесс ферментации нарезанного лука прерывается. Лук свежий и прекрасный в салате.
  • Красный винный уксус и белый винный уксус являются предпочтительными разновидностями.
  • Бальзамический уксус : Используйте выдержанный старый бальзамический уксус или крем из кипяченого бальзамического уксуса.
  • Вы также можете попробовать лимонный сок , который используется в аюрведической кулинарии вместо уксуса!
  • Используйте нейтральное растительное масло или масло семян тыквы .Если вы собираетесь в Австрию, вы найдете салат в меню как «Fisolensalat».
  • Не оставляйте приготовленный салат в тепле надолго и потребляйте его быстро.

Типичный салат-гарнир хорошо сочетается с воскресным жареным мясом, коротким жареным мясом и вообще в качестве полезного дополнения к закускам.

Томатный салат с уксусом и без него Я покажу вам в другом месте. © Foodphotographer Thomas Sixt

2. Рецепт салата из фасоли с зеленой фасолью

Ниже вы найдете пошаговые инструкции и дополнительные советы.

Рецепт салата из зеленой фасоли

Салат из фасоли с пошаговыми фото и множеством советов от профессионального шеф-повара Томаса Сикста.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 25 минут

Курс: салат, гарниры

Кухня: немецкие рецепты

Ключевое слово: рецепты без глютена

Порций: 2 порции

калорий: 122 ккал

Автор: Томас Сикст

Основной препарат
  • 150 г свежих зеленых бобов
  • 1 шт. Красный лук
  • 4-6 щепоток соли
  • 4 щепотки коричневого сахара Я предпочитаю использовать тростниковый сахар-сырец
  • 3 щепотки перца
Вариант Уксус или лимонный сок
  • 1 -2 столовые ложки белого винного уксуса или бальзамического или красного винного уксуса
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока
Option Oil
  • 1-2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1-2 столовые ложки масла тыквенных семечек
Салат из фасоли с беконом ...
Обжарить кубики бекона на сковороде до хрустящей корочки и посыпать салат слегка теплым. Салат из фасоли со сливками ...
Заменить уксус лимонным соком и смешать с 30 мл сливок. Бабушкин салат из фасоли ...
Моя бабушка приготовила салат из нейтральной разбавленной уксусной эссенции. Используйте коммерческий столовый уксус для салата из фасоли в соответствии с бабушкиным стилем.

3. Салат из зеленой фасоли, калорийность, краткая информация о пищевой ценности

Пищевая ценность

Рецепт салата из зеленой фасоли

Сумма на порцию

калорий 122 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 7 г

Натрий 781 мг 34%

Калий 246 мг

711% Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 5 г 6%

Белок 1 г 2%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *