Салат с вареной говядиной и грецкими орехами
Кулинарния » На Новый год
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Этот салат с вареной говядиной и грецкими орехами — идеальный вариант простой закуски для праздничного стола. Готовится блюдо элементарно и очень быстро (если заранее отварить и остудить мясо), при этом получается весьма сытным и аппетитным!
Основными компонентами салата в данном случае являются грецкие орехи и мясо. Однако такого минимального набора продуктов вполне достаточно, чтобы получить отличный вкус! Данный рецепт — находка для всех, кто не любит или не имеет возможности проводить долгое время на кухне!
Ингредиенты:
- говядина (мякоть без кости) — 0,6 кг;
- грецкие орехи — 50-80 г;
- майонез — около 150 г;
- сыр — 80-100 г;
- чеснок — 3-4 зубца;
- соль, перец — по вкусу.
Салат с вареной говядиной и грецкими орехами рецепт с фото
[ad#first]
[ad#second]
- Говядину варим в подсоленной воде, остужаем, нарезаем тонкими брусочками или кубиками.
- Ядра орехов рубим ножом или измельчаем в чаше блендера.
- Сыр натираем мелкой стружкой.
- Майонез смешиваем с чесночными зубцами, пропущенными через пресс (порция чеснока может варьироваться в зависимости от собственных предпочтений).
- Перекладываем в салатник мясную нарезку и орехи, обильно заправляем чесночным соусом. В данном случае майонез лучше не экономить — мясо нужно промазать очень тщательно, чтобы салат не получился сухим. А тем, кто боится лишних калорий или просто не любит майонезные заправки, можно посоветовать приготовить сметанный соус Цахтон — с ним блюдо получится не менее вкусным.
- Снимаем пробу, при необходимости добавив соль/перец или еще немного чеснока. Сверху осыпаем мясо тонким слоем сыра. Перед подачей обязательно позволяем салату пропитаться и охладиться, а для этого ставим его на полку холодильника примерно на 1,5-2 часа.
- Затем рассортировываем по тарелкам и подаем.
Салат с вареной говядиной и грецкими орехами готов! Приятного аппетита!
Мясной слоеный салат с огурцами и грецкими орехами рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»
Сметана 4 столовые ложки
Плавленый сырок 50 г
Майонез 100 г
Чеснок 1 зубчикШампиньоны 150 г
Вешенки 150 г
Куриное яйцо 2 штуки
Твердый сыр 50 г
Грецкие орехи 50 г
Теплый салат с говядиной и грецкими орехами: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоХотите побаловать себя и своих близких? Приготовьте теплый салат с говядиной и грецкими орехами, он достаточно прост в приготовлении, имеет оригинальный вкус и аппетитный внешний вид. Можно подать его к обычной семейной трапезе либо же к праздничному фуршету. Приготовьте такой салат в большом салатнике либо же порционно, в пиалах или больших бокалах. Заправлять салат можно несколькими видами заправки: соевый соус, лимонный сок, оливковое масло либо же все смешанное в разных пропорциях.
Ингредиенты
- 200 г говядины
- 1 крупная луковица
- 0,5 ч. л. сахара
- 1 ст. л. столового уксуса 9%
- 1 ст. л. масла для жарки
- 6-7 ядер грецких орехов
- 2-3 куриных яйца
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 долька лимона
- зелень по желанию
- 1/3 ч. л. соли
- специи для говядины
- специи для салата
1 ч. л. кунжута
Приготовление
1. Говяжью мякоть помойте и обсушите полотенцем. Нарежьте тонкой соломкой, длиной 3-4 см.
2. Репчатую луковицу нужно почистить и нарезать тонкими половинками колец. Если любите побольше маринованного лука в салате, возьмите овощ покрупнее. Добавьте столовый уксус и сахар, перемешайте и слегка придавите руками лук. Через 10 минут он замаринуется.
3. На разогретую сковороду налейте рафинированное масло, через пару минут переложите кусочки мяса, обжаривайте на слабом огне, помешивая. Через 20 минут мясо будет готово, снимите его со сковороды. Если кусочки получились жирными, то можно выложить их на салфетки и слегка промокнуть от жира.
4. Расколите скорлупу грецких орехов и достаньте ядра. Можно их измельчить в крошку либо оставить кусочки крупными.
5. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и снимите скорлупу. Нарежьте их достаточно крупными кусочками.
6. Эстетично теплый салат будет смотреться на большом плоском блюде. На дно выложите кусочки еще теплой говядины, сверху маринованный лук и кусочки вареных яиц. По желанию подсолите и посыпьте специями, зернами кунжута. Дополните оформление салата кусочками грецких орехов.
КомментироватьNo votes yet.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Салат с говядиной, черносливом, жареными грибами, луком, грецкими орехами, чесноком и майонезом «А-ля рюс»
Читайте также
Малосольная сельдь с грецкими орехами, грибами, майонезом, зеленью, обжаренной морковью и луком «Очень вкусная селедка»
Малосольная сельдь с грецкими орехами, грибами, майонезом, зеленью, обжаренной морковью и луком «Очень вкусная селедка» – 1 тушка малосольной сельди– 300 г свежих грибов (шампиньонов)– 1/2 стакана ядер грецких орехов– 1 шт. моркови– 2 луковицы– 3 сваренные вкрутую
Слоеный салат с мясом, черносливом, сыром, яблоками, лимоном, огурцами, помидорами, майонезом и грецкими орехами «Гвардейский»
Слоеный салат с мясом, черносливом, сыром, яблоками, лимоном, огурцами, помидорами, майонезом и грецкими орехами «Гвардейский» 300 г вареной свинины или говядины50 г чернослива150 г любого сыра100 г ядер грецких орехов1–2 яблока1 огурец1–2 помидорасок 1 лимона250 г
Говяжий язык с черносливом, жареными грибами, грецкими орехами, зеленью, сметаной и майонезом «Страстный шепот»
Говяжий язык с черносливом, жареными грибами, грецкими орехами, зеленью, сметаной и майонезом «Страстный шепот» 1 говяжий язык10 шт. чернослива100 г любых грибов100 г ядер грецких орехов1 луковица1 ст. ложка сметанымайонез и любая зелень — по вкусуЯзык сварите до готовности,
Куриное филе с черносливом, курагой, огурцами, яйцами, майонезом, сметаной, петрушкой и грецкими орехами «Салат-коктейль в фужере»
Куриное филе с черносливом, курагой, огурцами, яйцами, майонезом, сметаной, петрушкой и грецкими орехами «Салат-коктейль в фужере» 1 кусок куриного филе10–12 шт. чернослива10–12 шт. кураги1 огурец2–3 сваренных вкрутую яйцаядра грецких орехов, майонез, сметана и зелень
Салат с куриной грудкой, курагой, изюмом, сыром, яйцами, луком, грецкими орехами и майонезом «Цыпочкин»
Салат с куриной грудкой, курагой, изюмом, сыром, яйцами, луком, грецкими орехами и майонезом «Цыпочкин» 2 куска филе вареной куриной грудки150 г кураги150 г изюма1 стакан очищенных грецких орехов2 луковицы150 г твердого сыра4–5 сваренных вкрутую яицмайонез, уксус, сахар,
Слоеный салат с индейкой, черносливом, изюмом, картофелем, свеклой, грецкими орехами, чесноком, яйцами и майонезом «Красивый в разрезе»
Слоеный салат с индейкой, черносливом, изюмом, картофелем, свеклой, грецкими орехами, чесноком, яйцами и майонезом «Красивый в разрезе» 200 г мякоти индейки6 шт. чернослива без косточек2 ст. ложки изюма без косточек2 вареные картофелины2 шт. вареной свеклы2 ст. ложки ядер
Слоеный салат с куриным филе, черносливом, солеными огурцами, жареными грибами, яйцами, картофелем и майонезом «Бон аппетит!»
Слоеный салат с куриным филе, черносливом, солеными огурцами, жареными грибами, яйцами, картофелем и майонезом «Бон аппетит!» 2 куска куриного филе300 г чернослива300 г любых грибов2 картофелины2 соленых огурца3 сваренных вкрутую яйца2 луковицымайонез, растительное масло и
Салат с куриным филе, черносливом, куркумой, грецкими орехами, шампиньонами, маринованным луком и майонезом «Закусочный торт „Каприз“»
Салат с куриным филе, черносливом, куркумой, грецкими орехами, шампиньонами, маринованным луком и майонезом «Закусочный торт „Каприз“» 2 куска куриного филе1 стакан чернослива15 шампиньонов1 стакан ядер грецких орехов150 г твердого сыра1 луковица1 ч. ложка куркумымайонез,
Слоеный салат из консервированных кальмаров с черносливом, кабачками, грецкими орехами, луком, сыром, яйцами и майонезом «Шатер»
Слоеный салат из консервированных кальмаров с черносливом, кабачками, грецкими орехами, луком, сыром, яйцами и майонезом «Шатер» 1 банка консервированных кальмаров100 г чернослива без косточек1 небольшой молодой кабачок1/2 стакана толченых грецких орехов1 луковица3
Слоеный салат из вареной рыбы с черносливом, жареными грибами, кукурузой, сыром, маринованными огурцами и майонезом «Бригадирский»
Слоеный салат из вареной рыбы с черносливом, жареными грибами, кукурузой, сыром, маринованными огурцами и майонезом «Бригадирский» 200–300 г вареного филе любой рыбы150 г чернослива150 г любых грибов150 г тертого твердого сыра1/2 банки консервированной кукурузы1–2
Слоеный салат из кальмаров с черносливом, плавленым сыром, бананами, грецкими орехами, яйцами, луком и майонезом «Острова в океане»
Слоеный салат из кальмаров с черносливом, плавленым сыром, бананами, грецкими орехами, яйцами, луком и майонезом «Острова в океане» 3 тушки замороженных кальмаров12 шт. чернослива1 банан100 г очищенных грецких орехов3 сваренных вкрутую яйца100 г плавленого сыра1 небольшая
Слоеный салат из консервированной горбуши с черносливом, яблоками, грецкими орехам, луком, яйцами, зеленью, майонезом и сыром «Черепаха Тортилла»
Слоеный салат из консервированной горбуши с черносливом, яблоками, грецкими орехам, луком, яйцами, зеленью, майонезом и сыром «Черепаха Тортилла» 1 банка консервированной горбуши в собственном соку300 г чернослива1 горсть половинок очищенных ядер грецких орехов1 зеленое
Слоеный салат из крабовых палочек с фаршированным грецкими орехами черносливом, яйцами, сыром, майонезом и сливочным маслом «Черный жемчуг»
Слоеный салат из крабовых палочек с фаршированным грецкими орехами черносливом, яйцами, сыром, майонезом и сливочным маслом «Черный жемчуг» 250 г крабовых палочек1 стакан чернослива без косточек1/2 стакана ядер грецких орехов200 г твердого сыра2 сваренных вкрутую яйца100 г
Свекольный салат с черносливом, курагой, грецкими орехами и майонезом «Парамоновский»
Свекольный салат с черносливом, курагой, грецкими орехами и майонезом «Парамоновский» 1 кг свеклы200 г чернослива200 г кураги5 ядер грецких орехов250 г майонезасоль — по вкусуСвеклу сварите до готовности, остудите, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Если
Свекольный салат с черносливом, изюмом, бананами, яблоками, чесноком, грецкими орехами, укропом и майонезом «Сладостный»
Свекольный салат с черносливом, изюмом, бананами, яблоками, чесноком, грецкими орехами, укропом и майонезом «Сладостный» 1 шт. свеклы100 г изюма5–6 шт. чернослива без косточек1 кисло-сладкое яблоко1/2 банана5–6 ядер грецких ореховветочка укропа, лимонный сок, майонез и соль —
Сырный салат с черносливом, чесноком, яйцами, грецкими орехами, гранатом, зеленым луком и майонезом «Формула любви»
Сырный салат с черносливом, чесноком, яйцами, грецкими орехами, гранатом, зеленым луком и майонезом «Формула любви» 1 плавленый сырок150 г чернослива без косточки1/2 стакана ядер грецких орехов1 сваренное вкрутую яйцо2 зубчика чеснока3 перышка зеленого лука125 г легкого
Салат из говядины и граната рецепт
Детальное описание: салат из говядины и граната рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.
Детальное описание: салат гранатовый браслет с говядиной рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
В этой статье вы найдете информацию о том, как приготовить классический салат гранатовый браслет с говядиной.
Перечень ингредиентов и технологию приготовления от А до Я с фото и видео.
Салат гранатовый браслет с говядиной
Сейчас достаточно сложно сказать, когда и кем был изобретен этот рецепт.
Некоторые повара считают, что это блюдо грузинской кухни, в частности благодаря наличию гранатовых зернышек в рецепте.
Ну, а куда же без них? Ведь только гранат может сделать это вкусный браслет гранатовым и таким красивым!!!
В этой статье мы предлагаем классический рецепт приготовления и оформления салата. Получается красиво, сытно, ну и конечно же, очень вкусно!
Гранатовый браслет салат — классический рецепт
Говядину в этом салате по желанию можно заменить постной свининой или курицей.
Ингредиенты для приготовления:
- Отварной картофель- 3 шт
- Отварная морковь — 1 шт
- Говядина отварная и слегка поджаренная – 200,0
- Отварная свекла — 1 шт
- Ядра грецких орехов -30, 0
- Зерна граната — 50, 0 ( примерно 1 больщой гранат)
- Майонез провансаль- 100, 0
Технология приготовления салата :
- Нужно взять круглое плоское блюдо и по его центру поставить стакан.
- Выкладывать продукты нужно слоями, формируя круг
- Овощи натереть на крупной терке.
- Свеклу смешать с рубленными орехами
- Мясо измельчить и слегка поджарить
Слои:
- Натертый на крупной терке картофель
- Тертая вареная морковь
- Майонез
- Порезанная говядина
- Отварная тертая свекла, перемешанная с рубленными грецкими орехами.
- Снова говядина
- Майонез
- Сверху салат украсить зернами граната.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения). |
После приготовления поставить салат на 1- 2 часа в холодильник, чтобы все слои пропитались.
Процесс приготовления салата фото
Видео (кликните для воспроизведения). |
Как приготовить салат «Гранатовый браслет» — видео
В этом видео вы найдете полную пошаговую инструкцию приготовления этого вкусного праздничного салата от А до Я.
Обязательно побалуйте своих родных и друзей этим вкусным, красивым и очень сытным салатом.
Приятного аппетита!!!
Также предлагаем вам обратить внимание на классические рецепты приготовления Салат Цезарь и Салат Мимоза
гранатовый браслет салат классический рецепт с фото
Салат Гранатовый браслет с мясом
Ингредиенты для салата:
Для 1-го варианта:
- картофель отварной
- отварная говядина
- грибы
- лук
- растительное масло
- яйца
- кукуруза консервированная
- чернослив
- орехи грецкие
- майонез
- соль
- гранат
Для 2-го варианта:
- отварной картофель
- отварная говядина
- морковка
- орехи
- яйца
- свежий огурец
- чернослив
- орехи
- майонез
- соль
- гранат
Для 3-го варианта:
- картофель вареный
- отварная говядина
- лук сладкий
- уксус
- яйца
- сыр твердый
- майонез
- соль
- гранат
Салат гранатовый браслет рецепт классический
Очень красивый салат. На праздничном столе смотрится очень эффектно. На что бы мне хотелось обратить ваше внимание, чтобы ваш салат – вас не разочаровал:
- гранат должен быть очень и очень спелым. Поскольку это косточки. Если он будет даже чуть-чуть недоспевший – ваши гости будут с трудом пережевывать косточки граната.
- надо обязательно рассчитывать, что не все гости любят и даже едят гранат. И вкусная начинка, но с гранатом, кому то просто не пойдет.
- начинку в реальности можно приготовить любую. Можно взять все ингредиенты-составляющие шубы, оливье или салата Мимоза. Т.е. того блюда, которое наверняка любимо. Но я предлагаю вам попробовать один из вариантов нашего салата.
- если вы любите соленое, подсаливать тогда надо большее количество слоев.
- итоговая фотография всех трех рецептов одинаковая, т.к. внешне салат ничем не отличается. Тем более что он готовился на одной тарелке и фотографировался на одном фоне. Поэтому не смущайтесь.
- салат гранатовый браслет с говядиной я готовила на тарелке диаметром 15 см. Это маленькая тарелка. Делала на маленькой, поскольку готовила 3 варианта салата. Количество ингредиентов не указывала по этой же причине. Каждая хозяйка возьмет свою красивую праздничную тарелку. А она отличается по размеру от моей. Да и толщину каждого слоя можно свободно варьировать (толще или тоньше).
Первое, что мы делаем – отвариваем говядину и разрезаем на маленькие кусочки. Эти маленькие кусочки говядины надо обязательно посолить.
Второе: отвариваем яйца и картошку в мундирах.
Берем тарелку, которую вы планируете поставить на стол. Она будет красивой и сочетаться с красным цветом гранатовых зерен. В центр тарелки ставим пустой стакан.
ВНИМАНИЕ: стакан надо ставить дном на тарелку, так как мы ставим пустой стакан на стол. Почему? Большинство стаканов имеют разный диаметр дна и верха. И обычно верхушка шире. Если вы поставите так как на картинке у меня – вам будет сложно осторожно вынимать стакан и не разрушить конструкцию. Я поставила так поскольку у меня именно этот стакан совершенно одинакового диаметра и в основании и вверху!!!
Теперь начинаем собирать салат. Картошку трем на крупной терке и выкладываем вокруг стакана, немного придавив ложечкой. Поскольку это картошка в мундире – ее надо немного присолить.
Смазываем слой картошки майонезом.
1-й слой из отварной картошки
Вторым слоем выкладываем кусочки вареной говядины (уже посоленной).
2-й слой – отварная говядина
Третий слой – жареные грибы. Грибы я брала шампиньоны. Перед жаркой их почистила и мелко порезала. Жарила вместе с луком, тоже нарезанным мелко.
Видео (кликните для воспроизведения). |
3-й слой – жареные грибы
Трем на терке отваренные яйца.
Этот слой я тоже смазала майонезом. Если не будете смазывать майонезом – обязательно посолите, чтобы салат не был пресным.
4-й слой – отваренные яйца
Выкладываем консервированную кукурузу.
5-й слой – кукуруза
Теперь слой чернослива. Его надо помыть, вынуть косточки и перемолоть на блендере с орехами. И вот эту черносливно-ореховую смесь выложить слоем салата. Чернослив придает салату праздничную пикантность. Это последний слой и его мы обязательно смазываем майонезом.
смазываем майонезом
И в заключение покрываем все зернами граната. Вот такой красавец получается. На вечернем банкете можно в центр поставить горящую свечку.
Салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово
На первом этапе все тоже самое:
1-й слой: картофель смазанный майонезом. 2-й: вареная говядина
Нет тематического видео для этой статьи.Видео (кликните для воспроизведения). |
А 3-м выкладываем морковку с орехами и майонезом. Морковка сырая трется на мелкой терке.
3-й слой – морковка с майонезом
Яйца вареные.
4-й слой – вареные яйца
Свежий огурчик мелко порезанный.
5-й слой – свежие огурцы
И опять завершающим слоем: чернослив с орехами. Конечно мы его покрываем майонезом, чтобы уложить зерна граната. Зерна граната я укладывала не по одной, а ладошкой лепила на майонез.
6-й слой – чернослив с орехами
Зерна граната я укладывала не по одной, а ладошкой лепила на майонез.
салат гранатовый с черносливом и мясом
Салат гранатовый браслет без свеклы с мясом
(пишу без свеклы, т.к. большинство рецептов содержат продукты подобные шубе и там конечно свекла). На первом этапе все тоже самое:
1-й: картофель смазанный майонезом. 2-й: вареная говядина
3-й: лук. Мелко нарезанный лук, предварительно замаринованный в уксусе. Некоторые не любят сырой лук в салате. Но вкусы разные, для этого я и предлагаю 3 варианта начинки.
3-й слой – маринованный сладкий лук
Покрываем натертым яйцом.
4-й слой – вареные яйца
И здесь вкусная начинка: сыр твердый. Трем его на терке. Здесь чернослив я не добавляла. А сыр был последним слоем салата. Его смазываем майонезом и засыпаем гранатовыми зернами.
5-й слой – сыр
Красиво очень. Но вот на вкус еще раз убедилась: разные у всех. И вы убедились, что вариаций для “Гранатового браслета” – море. Можно поэкспериментировать с креветками или кальмарами даже. Главное творчество и чувство меры.
салат гранатовый браслет без свеклы с мясом
В 5-ке самых популярных салатов для праздничного стола и подающийся практически во всех ресторанах мира:
- салат Цезарь классический рецепт
- салат Цезарь в различной интерпритации.
Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!
Гранатовый браслет с мясом в составе всегда популярен на любых застольях. Особенно рады такому блюду мужчины, потому что закуска сытная, быстро утоляет голод, да и к тому же, очень вкусная. Но и представительницы прекрасной половины не откажутся от угощения. Салат гранатовый браслет с говядиной – это беспроигрышный вариант, который станет украшением любого стола.
Попробуйте и другие рецепты с мясом, которые понравятся всей вашей семье, например, мясной цезарь для мужчин или гнездо глухаря с ветчиной.
Гранатовый салат с говядиной
Отличное сочетание – мясо и грибы, которое обязательно понравится всем присутствующим за столом. Это блюдо быстро насытит всех голодных, так как в нем прекрасно сочетаются все продукты, создавая настоящий кулинарный шедевр.
На салат с говядиной и гранатом нужно:
- Картошка – 180 г;
- Говядина – 320 г;
- Шампиньоны – 170 г;
- Лук – 110 г;
- Яйца – 5 шт;
- Сладкая кукуруза – 180 г;
- Чернослив – 90 г;
- Зерна грецкого ореха – 80 г;
- Гранат – 260 г;
- Масло постное – 65 мл;
- Майонез – 90 мл;
- Соль – 7 г.
Рецепт – гранатовый браслет с говядиной:
- Сварить говядину в воде со специями. После остывания нарезать на кусочки, выложить первым слоем на плоскую тарелку, поставив в центр круглую форму, которая впоследствии образует пустое пространство. Промазать майонезом, как и все последующие слои.
- Помыть и отварить картофель в мундире, затем почистить, измельчить на терке.
- С лука снять шелуху и нашинковать.
- Свежие грибы промыть и зачистить, нарезать и поставить жариться на постном масле.
- Через 5 минут к шампиньонам высыпать лук. Посыпать солью, и, когда выпарится вся влага, снять сковороду с огня, массу остудить и выложить в салат.
- Куриные яйца отварить до готовности, затем остудить в холодной воде, очистить и нарубить мелко ножом, рассыпать равномерно следующим слоем.
- Слить с маринованной кукурузы лишнюю жидкость, затем высыпать зерна к содержимому тарелки.
- Чернослив запарить кипятком, а после того, как размякнет, нарезать сухофрукт тонкими полосками, добавит к остальным продуктам.
- Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде, затем нарубить в крошку, посыпать чернослив.
- Гранатовые зерна очистить от кожуры и различных пленок, украсить салат хорошим слоем.
Для любителей мясных салатов в нашей копилке рецепты есть и другие, не менее интересные рецептуры, к примеру, гранатовый браслет с мясом и классический оливье.
Салат гранатовый браслет с говядиной – рецепт
Данный вариант, конечно, отличается от классического, потому что в рецепте отсутствуют некоторые ингредиенты. Но имеются другие, которые обновляют блюдо, делая его интереснее. Кислое яблоко придает свежесть, а маринованный лук – пикантность. И даже те, кто не любит острые продукты, будут в восторге от данного яства.
На салат с гранатовыми зернами потребуются:
- Кислое яблоко – 190 г;
- Мясо говядины – 340 г;
- Картофельные клубни – 190 г;
- Морковь – 140 г;
- Яйца курицы – 4 шт;
- Лук репка – 130 г;
- Сок половины лимона;
- Гранатовые зерна – 210 г;
- Майонез – 90 мл;
- Соль – 7 г.
Пошаговый рецепт салата гранатовый браслет с говядиной:
- Сварить до готовности говядину, остудить и нарезать. Уложить мясо в форме кольца на тарелку. Намазать майонезом, как и каждый последующий слой.
- Помыть и отварить клубни картофеля прямо в кожуре, после остывания очистить, натереть на терке и выложить в салат.
- Репчатый лук отделить от шелухи, нашинковать очень мелко, залить заранее подготовленным лимонным соком, оставить на некоторое время, чтобы масса замариновалась. После того, как пройдет порядка двадцати минут, слить сок, а лук выложить в салат.
- Морковь сварить до размягчения, почистить и натереть на терке. Время приготовления практически такое же, что и у картофеля, поэтому можно варить корнеплоды вместе. Тертую морковь добавить к остальным ингредиентам.
- Сварить вкрутую яйца, остудить, очистить и нарезать мелкими кусочками для следующего слоя.
- Яблоко отлично подойдет твердое, сочное, немного кисловатое, словом, идеальный вариант – осенние сорта. Очистить плод от кожицы, нарезать небольшими кусочками или натереть на терке.
- Гранат надрезать сверху и по бокам, извлечь зерна и посыпать блюдо.
Мы также настоятельно рекомендуем вам попробовать вкусный салат оливье по-советски.
Гранатовый браслет – салат с говядиной
Для тех, кто не любит экспериментов, отлично подойдет классический вариант. Все ингредиенты, которые входят в состав, прекрасно сочетаются, создавая глубокий и насыщенный вкус.
На салат с гранатом и говядиной необходимо:
- Мясо говяжье – 370 г;
- Морковка – 170 г;
- Картошка – 260 г;
- Свёкла – 230 г;
- Яйца курицы – 3 шт;
- Луковица – 120 г;
- Зерна гранатовые – 260 г;
- Майонез – 140 мл;
- Соль – 8 г;
- Постное масло – 45 мл.
Гранатовый браслет с говядиной салат:
- Сварить мясо, остудить в бульоне, нарезать на кусочки, которые выложить кругом на тарелку и намазать майонезом. Все остальные слои, кроме завершающего, также смазывать соусом.
- Овощи сварить (картошку, морковку, свёклу), до готовности в мундире, почистить от кожуры, натереть на терке в разные тарелки.
- Выложить слоями после мяса картошку, а на нее морковь.
- Лук репчатый очистить и нашинковать очень мелко. Пожарить на масле, добавить массу следующим слоем.
- Яйца сварить до твердого желтка и залить холодной водой. Очистить и нарезать ножом, выложить в салат.
- Следующей добавить тертую свеклу.
- Гранатовые зерна отделить от кожуры и пленок, щедро посыпать салат.
Салат с гранатом – рецепт с корейской морковью
Блюда, в которых содержится морковь по-корейски, всегда популярны среди гостей. Легкость приготовления, дешевизна ингредиентов и презентабельный внешний вид, делают салат гранатовый браслет частых гостем на различных застольях.
Необходимое сырьё (для 4 порций):
- Гранат – 240 г;
- Корейская морковь – 280 г;
- Говядина – 360 г;
- Лук репка – 120 г;
- Свёкла – 180 г;
- Сыр твердого сорта – 90 г;
- 3 зубчика чеснока;
- Яйца – 4 шт;
- Майонез – 130 мл.
Готовим самый вкусный салат – гранатовый браслет:
- Сварить мясо говядины до готовности, посолить бульон при варке. После его размягчения нарезать на кусочки мясо, выложить на тарелку вокруг обычного круглого стакана. После приготовления блюда стакан вынимается. Каждый салатный слой, кроме финишного, мажется майонезом.
- Очищенный лук нашинковать мелко, положить на мясную прослойку.
- Вареные яйца ножом нарезать на небольшие сегменты. Яичный слой – третий.
- Корейскую морковку уложить четвертым слоем, предварительно отжав руками от рассола и укоротив полоски.
- Сыр натереть на терке.
- Чеснок избавить от шелухи и пропустить через пресс, смешать с сыром. Эта масса и будет следующим слоем в салате.
- Отварить в кожуре свеклу, очистить, измельчить на терке, выложить на чесночно-сырную массу.
- Гранатовые зерна извлечь из плода, украсить блюдо
СОВЕТ: Чтобы быстро очистить чеснок, нужно раздавить его широким лезвием ножа, и аккуратно снять кожицу. Это займет минимум времени.
Салат из говядины с гранатом
Добавив в рецепт маринованный огурец, вы придаете блюду удивительный аромат и неповторимый вкус. Также, немного солоноватый огурчик не позволит быть салату пресным и скучным. Очень интересный вариант, чтобы порадовать родных.
Необходимые продукты (на 4 порции):
- Картошка – 260 г;
- Говядина филе – 310 г;
- Соленый огурец – 140 г;
- Гранатовые зерна – 210 г;
- Свёкла – 160 г;
- Яйцо курицы – 3 штуки;
- Лук репка – 90 г;
- Чеснок – 2 дольки;
- Майонез – 130 мл;
- Соль – 6 г;
- Орехи грецкие – 80 г.
Салат гранатовый браслет с говядиной и свеклой:
- Салат необходимо укладывать прослойками, каждую из которых мазать соусом. Блюдо должно быть похоже на браслет. Для этого нужно поставить в центр тарелки стакан, а после приготовления убрать его.
- Говядину отварить, нарезать кусочками, выложить первым слоем.
- Картошку помыть, отварить, затем очистить от кожуры и натереть на мясо.
- Лук почистить и нашинковать маленькими кубиками, положить следующим слоем.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть, выложить в салат.
- Соленый огурец измельчить ножом, отжать руками массу и уложить в блюдо.
- Отварную свёклу очистить и потереть. Выложить следующим слоем.
- Посыпать толчеными орешками.
- Украсить гранатовыми зернами.
СОВЕТ: Чтобы стакан остался чистым после приготовления, можно обернуть его целлофановой пленкой.
Салат гранатовый браслет с говядиной относится к разряду сложных, потому что имеет в составе множество продуктов. Но при этом состав закуски может изменяться по желанию потребителей, неизменной остается форма браслета и украшение, сделанное из гранатовых зерен.
Когда хочется чем-то разнообразить праздничные блюда, можно вспомнить про очень красивый и питательный салат «Гранатовый браслет». Он сразу притягиваем взгляд игрой рубиновых граней гранатовых зерен. А форму имеет всегда круглую. Название, видимо, придумала чья-то романтическая душа, уважающая русскую классику и Куприна, в том числе. Но, конечно, в его повести такого рецепта не было.
Поэтому, откуда он к нам пришел, сказать не берусь, но помню, что в советское время он уже вовсю радовал своих почитателей. Впервые я его попробовала в 7 лет, мама сотворила это чудо впервые по рецепту соседки на Новый год.
Plate with salad Garnet bracelet on the holiday table
Что уж и говорить, что все руки потянулись сначала к нему, а не к «Оливье» или «Шубе». И, к слову, все остались довольны его вкусом.
Содержание:
- Классический рецепт салата «Гранатовый браслет» с курицей (слои)
- Делаем «Гранатовый браслет» с говядиной
- Как сделать вкусный салат с копченой курицей и орехами
- Рецепт с грецкими орехами и черносливом
- Необычный «Браслет» с сыром
- Как сделать салат без свеклы
- Праздничный рецепт с говяжьим языком
- Сочный рецепт салата с яблоком
- Питательный рецепт «Гранатового браслета» с грибами
Перед описанием процесса приготовления салата хочу рассказать о нюансах, которые улучшат его вкусовые качества.
- Во-первых, сырое мясо кладем в уже закипевшую воду, а не в холодную. Так белки сразу сварятся и собой перекроют мясные поры, что не позволит всему соку выйти в бульон. И само мясо получится более сочным.
- Во-вторых, варите овощи так, чтобы они остались максимально полезны для здоровья. Например, свеклу лучше запечь в духовке или микроволновке. Кстати, знаете, что этот овощ любит хорошо охладиться после варки? Свекла имеет свойство довариваться в холодной воде. Поэтому из кипятка ее нужно сразу отправить под холодную струю.
- В-третьих, морковь варится быстрее свеклы, поэтому проверяйте чаще вилкой ее готовность. Зачем выпаривать и вымывать витамины?
- Бывает, что картофель сильно крошится и уже в процессе варки превращается в кашу. Значит, в нем много крахмала. Чтобы замедлить разваривание в воду с картофелем вылейте немного 9% уксуса или рассола.
- И важный этап – правильно выбрать гранат. На нужен спелый сладкий плод. Ножка его должна быть немного пожухлой, кожица фрукта тонкой и будто стянутой.
Кстати, в продаже есть гранаты без косточек. Знаю, что некоторые не делают этот салат из-за их наличия. Поэтому как раз в зимний сезон появляются такие удобные для нас гранаты.
И еще, если вы немного смажете маслом стенки круглого предмета, который ставится в середину, то вы его легче вытащите из сердцевины круга, не испортив его внешний вид. Используются перевернутые стаканы, рюмки, баночки или кольца, сделанные из пластиковой банки из-под молока.
Классический рецепт салата «Гранатовый браслет» с курицей (слои)
Одного общепризнанного классического рецепта этого салата нет. Но есть рецептура, которая используется чаще всего. И ее я приведу ниже с подробным описанием всего процесса приготовления.
Чаще всего в салаты, как белок идет курица, она более доступна и привычна для нас. Поэтому и в самый распространенный рецепт берется это мясо.
Ингредиенты:
- 0,3 кг отварного куриного филе
- 1 гранат
- 1 вареная свекла
- 1 головка репчатого лука
- 1 вареная морковь
- 2 клубня картофеля
- 2 яйца
- 50 гр грецкого ореха
- Майонез
1. Предварительно зальем кусочки лука кипятком, чтобы убрать ненужную горечь.
2. В этом рецепте мы не варим морковь, а немного обжариваем ее на растительном масле, предварительно нашинковав на средней терке. Далее откидываем ее на сито, чтобы стекло лишнее масло.
3. Куриное филе отвариваем в кипятке, остужаем, чтобы не обжечь пальцы и мелко нарезаем против волокон.
4. Картофель, яйца и свеклу также мелко измельчаем и откладываем в разные емкости.
5. Чтобы придать символичную форму браслета в центр блюда ставим круглый предмет: стакан, рюмку, баночку. Диаметр здесь не важен, главное, форма.
6. Первым рядом положим тертый картофель. Если вы отваривали его в мундире, то немного посолите. Считаю, что его лучше солить во время варки.
Каждый ряд пропитываем майонезной сеточкой, тогда появится сочность.
7. На картофель высыпаем кусочки филе, и майонеза к нему кладем чуть-чуть.
8. Теперь идет ряд с луком. Заранее из него сливаем жидкость с эфирными маслами.
9. Четвертый ряд выкладываем обжаренной морковью. Именно, потому что она еще выделит немного масла и им пропитает нижние слои, мы на куриный ряд выложили совсем немного майонеза.
10. Далее поверх моркови посыпаем грецкие орехи. Их нужно измельчить в кофемолке или порубить. Чем мельче будут кусочки, тем приятнее кушать салат.
11. Слой с орехами можно не смазывать, а сразу на него выложить яйца.
Помним, что яйца суховаты, поэтому этот слой нужно хорошо пропитать.
12. Свеклу смешать с майонезом и закрыть этой смесью бока и верхушку «браслета».
13. И наконец, пришла очередь гранатовых зерен. Старайтесь выложить их так, чтобы не было просветов.
14. Теперь аккуратно вынимаем стакан.
И убираем блюдо в холодильник настаиваться и пропитываться.
Делаем «Гранатовый браслет» с говядиной
Но используется не только куриное филе, но и кусочки говядины. Важно, чтобы она хорошо проварилась и легко жевалась. В процессе варки мы солим бульон, чтобы не подсаливать мясо в самом салате.
Ингредиенты:
- 1 большая вареная картофелина
- 2 средние вареные моркови
- 2 яйца
- 2 отварные свеклы
- Отварная говядина – 0,25 кг
- Майонез
- Гранат
- 2 ст.л. молотых грецких орехов
- 1 луковица
- Соль, перец
1.Натираем все овощи, а говядину режем на кусочки.
На блюдо, в центре которого уже стоит выбранный предмет круглой формы, мы начинаем собирать слои.
2. Лук обжариваем до золотистого цвета и сцеживаем лишнее масло.
3. Первый ряд, как всегда, картофель.
Он варился в подсоленной воде, поэтому не солим. Обязательно этот слой нужно пропитать, потому что картофель суховат без масла.
4. На него мы аккуратно складываем говяжьи кусочки. Но не спешим их пропитывать, потому что сверху положим лук.
5. Лук обжарен, поэтому на него снова не выкладываем майонез.
6. Далее идет морковь со слоем майонеза.
7. Поверх посыпаем толченым или молотым орехом.
8. Следующий ряд – яйца.
9. И завершающий слой – свекла с майонезом.
10. Всю поверхность украшаем гранатом.
Как сделать вкусный салат с копченой курицей и орехами
Копченая курочка получается более нежной и ароматной, по сравнению с вареной. Она уже просолена и готова к употреблению. Но в этом рецепте мы еще ее немного обжарим. Так, придадим больше питательной ценности. Если для вас это жирновато, тогда отправляйте куриные кусочки сразу без термообработки.
Конечно, с копченым мясом стоимость станет выше, но, возможно, что этот рецепт будет в списке ваших выручалочек при любом случае. Когда надо удивить гостей или создать дома праздничную атмосферу.
Ингредиенты:
- Копченая курица – 0,4 кг
- Вареная свекла – 2 шт
- Картофель – 2 шт
- 1 луковица
- 0,5 стакана грецких орехов
- 1 гранат
- Майонез
Если у вас нет блендера или кофемолки, то измельчить грецкий орех можно и подручными средствами, например, скалкой. Просто прогладьте ей несколько раз ядро и оно начнет разделяться на мелкие кусочки и крупинки.
Гранат режем пополам и начинаем ложкой стучать по ним. Зернышки сами выпадут.
1.Овощи натираем на средней терке.
2. Лук и грудинку обжариваем на растительном масле и остужаем.
3. Свеклу перемешиваем с орехами.
4. Выкладываем слои, как всегда, в форме кольца.
Сначала картофель, на него смесь курицы, лука и майонеза.
Потом свекольную массу с орехом. Сверху, по традиции, вкусные гранатовые ядра. И вынимаем стакан.
Рецепт с грецкими орехами и черносливом
О, чернослив имеет настолько разную комбинацию вкусов, что с ним отлично сочетается и мясо и тушеная капуста. Вроде сладкий продукт, но отдает всему блюдо своеобразную кислинку. Да и вид готового блюда становится наряднее.
Ингредиенты:
- Филе курицы – 200 г
- 1 морковь
- 1 картофелина
- 200 гр чернослива
- 50 гр грецкого ореха
- Майонез
1. Все овощи отвариваем и мелко нарезаем.
2. Чернослив хорошо промываем и заливаем кипятком.
3. Куриное филе режем против волокон, чтобы оно легче жевалось.
4. Первым слоем выложим картофель с майонезом.
5. Затем курицу с майонезом.
6. Смешиваем кусочки чернослива с орехами и майонезом.
7. Поверх этой смеси морковь с майонезом.
8. И снова декорируем гранатом.
Необычный «Браслет» с сыром
Эту рецептуру мы соберем не в привычной форме круга, а в форме сердца. Вариант для тех, кто так и не нашел ничего подходящего, чтобы поставить в серединку. Либо нет большого плоского блюда.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 0,2 кг
- Вареная свекла – 2 шт
- 5 яиц
- 1 луковица
- 0,5 стакана грецких орехов
- Твердый сыр – 100 гр
- 1 гранат
- Майонез
Предварительно нашинкуем лук и зальем кипящей водой.
Нарежем все ингредиенты. Яйца натрем на терке, но немного белка оставим на украшение.
1 ряд – куриное филе с луком и с майонезом. Формируем в виде сердца.
2 ряд – яйца с майонезом.
3 ряд – грецкие орехи.
4 ряд: свекла с майонезом.
Бока обсыпьте белком, а поверхность выложите зернышками.
Можно смешать сыр с чесноком и майонезом. Тогда у вас получится очень ароматное сочетание.
Как сделать салат без свеклы
Конечно, все ингредиенты взаимозаменяемы. Поэтому для тех, у кого вся свекла ушла на «Шубу» или для тех, кто просто ее не кушает, есть вариант с измененной рецептурой.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 0,3 кг
- Вареная свекла – 2 шт
- 2 яйца
- Картофель – 3 шт
- Морковь – 2 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- 0,5 стакана грецких орехов
- 1 гранат
1.Морковь мелко натираем и соединяем с нарезанными зубчиками чеснока.
Собирать блюдо начинаем с картофельной подложки. Его нужно посолить и поперчить.
2. На картофель с майонезом выкладываем морковно-чесночную смесь.
3. Смазываем майонезом.
4. Следующий ряд – грецкие орехи.
5. Далее следует ряд с куриным мясом и майонезом.
6. Завершающим слоем идут яйца, пропитанные майонезным соусом.
7. Украшается традиционно гранатом.
Кстати, можно использовать не майонез, а вкусный пряный соус:
1 луковица обжаривается в масле, смешивается с майонезом и одни плавленым сырком. Добавляется майонез и получается вкусный и питательный соус.
Праздничный рецепт с говяжьим языком
Говяжий язык мы кушаем не каждый день, многие считают его деликатесом. А что еще нужно для создания праздничного салата? Помните, что язык в процессе варки обязательно нужно посолить.
Ингредиенты:
- Язык отварной – 0,3 кг
- Картофель отварной – 3 шт
- 1 луковица
- 4 яйца
- Сыр – 0,3 кг
- Гранат
- Майонез
1.Язык отвариваем в соленой воде, остужаем и режем.
2. Яйца очищаем от скорлупы и мелко натираем. Можно использовать яйцерезку.
3. Картофель шинкуем и смешиваем с ложкой майонеза.
4. Луковицу обжариваем до красивого золотистого оттенка.
5. Выкладываем сначала пропитанный картофель. Мы его заранее соединили с майонезным соусом, потому что картофель суховат, а так он будет просто таять на языке.
6. Далее выложим язык с майонезом.
7. Поверх него яйца и сыр. Каждый слой пропитываем.
8. Верх можно украсить чередованием полос из граната и яичных белков.
Так как овощи все вареные, для экономии времени их также можно порезать яйцерезкой.
Сочный рецепт салата с яблоком
Яблоко часто входит в состав тяжелых и питательных блюд. А «Браслет» относится именно к ним. Оно придает им свежести и помогает легче переваривать вкусное блюдо нашим желудкам. И выбрать яблоко нужно правильное: сочное, хрустящее и немного кисловатое.
Ингредиенты:
- Отварное мясо – 0,3 кг
- 1 картофелина
- 1 большое зеленое яблоко
- 1 гранат
- 2 яйца
- 1 морковь
- Майонез
1. Яблоко очищаем от кожуры и натираем. Чтобы оно не почернело можно смешать с ним ложечку лимонного сока.
2. Продукты отвариваем и мелко измельчаем.
3. Снова первый слой состоит из картофеля и майонеза.
4. Затем нарезанное мясо.
5. А теперь пришла очередь изюминке этого рецепта – яблочку. Его поверхность смазываем майонезом и создаем морковный ряд.
6. Яичный слой здесь идет завершающим, поэтому промазываем полностью все блюдо с боков. и украшаем.
Питательный рецепт «Гранатового браслета» с грибами
Есть любители добавлять грибы. Сейчас на наших столах все чаще появляются именно шампиньоны. Они лучше всего подходят для этого рецепта, потому что имеют пресный не выраженный вкус, который не перебивает кислинку гранатовых зерен.
Ингредиенты:
- 1 гранат
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 1 свекла
- 1 куриная грудка
- 0,3 кг шампиньонов
- Майонез
1.Свежие шампиньоны режем и обжариваем на растительном масле пять минут.
Если у вас замороженный продукт, тогда предварительно его поставьте размораживаться и слейте полученную жидкость. Только после этого приступайте к обжарке.
2. Первым слоем мы выложим тертую морковь с майонезом.
3. Затем картофель с майонезом.
4. Поверх картошки идет курица без пропитки.
5. На мясо выкладываются грибы.
6. Грибы покрываем тертая свекла с майонезом.
7. Украшаем зернышками.
Мои дорогие, чтобы найти самый вкусный рецепт для себя нужно экспериментировать. И подобрать то сочетание слоев, которое больше всего понравится вашим близким.
Но в любом случае есть самое важное правило, которое нарушать нельзя – салат должен быть сочным и хорошо пропитанным. Поэтому майонеза для него готовим много, а настаиваться оставляем минимум на час.
Уже очень давно салат Гранатовый браслет стал не изысканным экзотическим угощением, а классическим блюдом к праздничному столу. Его подают практически на любые торжества. Гранатовый браслет так нравится людям не только за его романтическое название, но и благодаря отменному вкусу, всю палитру которого составляет мягкое мясо, овощи и зерна граната. Хотите попробовать приготовить это чудо дома? Тогда воспользуйтесь нашим рецептом салата Гранатовый браслет с говядиной прямо сейчас.
Время приготовления – 1 час 30 минут. Количество порций – 5-6. Ингредиенты
Салат Гранатовый браслет с говядиной – это сочетание самых вкусных компонентов. Берите свежие и натуральные продукты, тогда у вас получится невероятно аппетитное блюдо, которое украсит любое торжество. Итак, вам потребуется:
- Нежирное мясо говядины – 400 гр.
- Картофель – 2 шт.
- Майонез – 300 мл.
- Гранат – 2 шт.
- Свекла – 2 шт.
- Соль и перец – по вкусу.
Некоторые хозяйки предпочитают добавлять в салат Гранатовый браслет еще и яйца с луком. Но мы предлагаем вам попробовать обойтись без них. Уверяем, что Гранатовый браслет с говядиной по такому рецепту получится самым вкусным.
Вкусный салат Гранатовый браслет с говядиной Как приготовить салат Гранатовый браслет с говядиной?
Когда все продукты для салатика будут под рукой, можно начинать колдовать над рецептом. Из инструментов вам потребуется разделочная доска, нож, ложка, плоская салатница и стакан без ручек, чтобы было удобнее придать салату форму кольца с отверстием посередине.
- Мясо говядины отварите в подсоленной воде до готовности. Затем остудите и нарежьте кубиками. Выложите его в салатницу, на которой стоит стакан, первым слоем и смажьте майонезом.
Готовим мясо для салата Гранатовый браслет
- Морковь отварите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. При желании ее можно натереть на терке. Морковь идет вторым слоем. Ее тоже нужно смазать соусом.
Варим и натираем морковь
- Свеклу отварите в кожуре в подсоленной воде. Когда она станет мягкой, воду слейте и оставьте свеклу остывать. Затем очистите и натрите на терке. Добавьте немного соли и специй. Выложите свекольную массу третьим слоем, сверху промажьте майонезом.
Выкладываем слоем свеклу
- Последний слой – декоративный и, конечно же, съедобный. Благодаря ему салат и называется Гранатовым браслетом. Гранат вам надо очистить и разделить на зерна. Кожура не нужна, ее следует выкинуть. Зерна же надо аккуратно выложить на самый верх салата.
Оформляем красиво салат гранатовый браслет
Перед тем как подавать салат Гранатовый браслет на стол, дайте ему отстояться. Все слои должны пропитаться майонезом и соками остальных ингредиентов. При желании украсьте салат веточкой укропа.
Видео-рецепт салата Гранатовый браслет с говядиной
Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить отличное блюдо на торжество любого масштаба. Также предлагаем посмотреть видео. В нем будет подробно показан процесс приготовления салата Гранатовый браслет с говядиной. Обратите внимание, что здесь используются еще и другие ингредиенты.
Автор статьи: Пушко Валентина
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!
✔
Обо мне
✉
Обратная связь
Оцените статью:
Оценка
5
проголосовавших:
1
Опубликовано
23. 07.2018 Разместил:
Drug Калорийность:
Не указана Время приготовления:
Не указано Гранатовый браслет – это, наверное, лучший праздничный салат, который удивит гостей не только потрясающим вкусом, но и внешним видом. Сегодня мы приготовим этот салат с миндалем и говядиной. Вкус получается очень интересным. Детальный рецепт с фото пошагово детально описан ниже. Также советую вам попробовать
салат “Гранатовый браслет” с тыквой
.
Ингредиенты:– картофель – 2 шт.,- майонез – 100 гр.,- морковь – 2 шт.,- говядина – 200 гр.,- лук – 1 шт.,- яйцо куриное – 4 шт.,- свекла – 2 шт.,- миндаль – 20 гр.,- гранат – 1 шт.
1. Картошку натираем крупно.
2. В середину посуды необходимо поставить стакан, и раскладываем картошку вокруг стакана. Промажем майонезом слой натертой картошки.
3. Отвариваем морковь. Натираем ее на крупной терке.
4. Выкладываем на картофельный слой.
5. Покрываем слой соусом.
6. Говядину отвариваем и нарезаем соломкой.
7. Выкладываем следующим слоем.
8. Лук измельчаем.
9. Выкладываем на мясо.
10. Смазываем слой майонезом.
11. Яйца варим, натираем крупно.
12. Выкладываем на лук с говядиной, промазываем соусом.
13. Миндаль режем ножом либо измельчаем блендером. Если он не обжаренный, предварительно нужно обжарить на сковороде либо в духовке. Выкладываем следующим слоем.
14. Свеклу варим, натираем на крупной терке.
15. Формируем еще один слой. Промазываем майонезом.
16. Гранат чистим и украшаем
салат “Гранатовый браслет” с говядиной
по всей поверхности.
17. Сверху можно посыпать измельченной зеленью для красоты.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- отварная говядина 450 — 500 гр.
- гранат 1 шт.
- лук 1 шт.
- кинза пучок
- греческий йогурт 150 гр.
- соль, смесь молотых перцев
- сушенный орегано
- сахар 1 ч. л.
- уксус 9% 1 ст. л.
Способ приготовления
Гранатовый соус из Турции, применение которого охватывает самые разные разделы кулинарии, широко используется в качестве добавки к готовому мясу, рыбе, морепродуктам, рису или применяется в качестве компонента многосоставных маринадов, салатных заправок.
Как выбрать гранатовый соус в Турции?
Подбирая гранатовый соус из Турции, какой лучше и вкуснее, удастся определиться только после первой пробы того или иного вида.
- Все марки продукта содержат в составе уваренный натуральный гранатовый сок.
- Каждый вид отличается степенью натуральности состава, набором добавляемых специй, приправ, различных вкусовых добавок и консервантов, которых в продукте высокого качества вовсе не должно быть.
- За приобретением соуса лучше отправиться в специализированный магазин или супермаркет, однако на рынке можно приобрести продукт несколько дешевле.
- На этикетке должно быть написано Nar Ekşisi, этот вариант максимально натурален. Можно также встретить надпись Nar ekşili sos, что свидетельствует о содержимом бутылки с примесью фруктозно-глюкозного сиропа. Ev yapımı Nar Ekşisi – гранатовый соус домашнего приготовления.
Гранатовый соус – рецепт приготовления
Турецкий соус из граната можно сделать собственноручно, позаботившись о наличии спелых и сочных гранатовых плодов. Чем они слаще, тем итог будет совершенней по вкусу и порадует кисло-сладкими приятными нотами. При очистке плодов и отделению гранатовых зерен, нужно следить, чтобы не осталось белых перегородок, которые могут придать ненужную горчинку.
Ингредиенты:
- гранаты – сколько есть в наличии.
Приготовление
- Очищают гранат, отделяют зерна и разминают их толкушкой.
- Отжимают сок при помощи марли, переливают в подходящую емкость.
- Уваривают фреш в течение часа проверяют текстуру, она в итоге должна напоминать жидкий мед.
- Переливают соус в бутылку и хранят в холодильнике.
Гранатовый соус из Турции – с чем едят?
Мало приобрести добавку в Турции или приготовить собственноручно. Нужно еще понимать с чем сочетается гранатовый соус, куда его добавлять и в каком количестве.
- С подобным соусом будет вкуснее любое блюдо из отваренного, запеченного или жареного мяса, рыбы, морепродуктов.
- Добавкой дополняют рис, отваренные макароны, заправки ко всевозможным салатам, результативно заменяя в них лимонный сок.
- Более аппетитными будут различные горячие блюда с гранатовым соусом из Турции где мясо сочетают с овощами, запекают на гриле или тушат.
- Результативно применяется соус из Турции для маринования мяса.
- При применении соуса в кулинарии следует учитывать насыщенность его свойств и добавлять по чуть-чуть, чтобы не заглушить вкус базовых ингредиентов блюда.
Салат с гранатовым соусом
Купив или сделав самостоятельно гранатовый соус из Турции, применение его в салатах должно быть первым, которое следует опробовать у себя на кухне. Подобная добавка преображает любую, даже самую лаконичную заправку и самый тривиальный набор овощей и придает закуске приятную кислинку, пикантность и необычный оригинальный вкус.
Ингредиенты:
- помидоры – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- петрушка – 1-2 веточки;
- гранатовый соус – 1-2 ст. ложки;
- масло оливковое – 1 ч. ложка;
- соль и сумах – по 1 щепотке.
Приготовление
- Красный лук нарезают полукольцами, а помидоры дольками.
- Добавляют петрушку.
- Смешивают масло, соус, соль и сумах, выливают к овощам.
- Перемешивают салат с гранатовым соусом из Турции, дают в течение часа пропитаться.
Шашлык с гранатовым соусом из Турции
Многие рецепты с гранатовым соусом из Турции предполагают маринование в нем продуктов перед приготовлением. Не является исключением и мясо для шашлыка. Это может быть как свинина или баранина, так и говядина, которая в виду своих специфических свойств не всегда удается мягкой, однако но не в случае с добавкой из граната.
Ингредиенты:
- мясо – 1 кг;
- вода газированная – 1 стакан;
- чеснок – 2 зубка;
- гранатовый соус – 5 ст. ложек;
- масло – 3 ст. ложки;
- соль, перец.
Приготовление
- Нарезают мясо.
- Гранатовый соус смешивают с маслом, чесноком, перцем, солью и водой.
- Поливают маринадом мясную нарезку, оставляют минимум на пару часов.
- Жарят шашлык с гранатовым соусом традиционным способом над углями на мангале.
Говядина с гранатовым соусом
Всегда вкусны мясные блюда с гранатовым соусом. Как вариант можно пожарить аппетитный, сочный и мягкий стейк из говядины, предварительно замариновав его в маринаде с подобной добавкой. Для подачи можно проварить остатки пикантного маринада и полить ими румяное сочное и невероятно ароматное мясо.
Ингредиенты:
- говядина (стейки) – 4 шт.;
- масло – 3 ст. ложки;
- чеснок – 3 зубка;
- гранатовый соус – 100-150 мл;
- коричневый сахар – 1 ст. ложка;
- уксус бальзамический – 2 ч. ложки;
- соль, перец, зелень петрушки и кинзы.
Приготовление
- Смешивают измельченную зелень с маслом, соусом, уксусом, добавив чеснок, сахар, соль и перец.
- Натирают смесью стейки и оставляют на 4-8 часов.
- Обтирают остатки маринада, выкладывают мясо на сковороду гриль и жарят под крышкой по 4-5 мину или до температуры внутри стейка 75 градусов.
- Подают стейк с гранатовым соусом и маринадом, проваренным в течение 5 минут.
Свинина с гранатовым соусом в духовке
Имея в распоряжении гранатовый соус из Турции, достойное применение ему можно найти, приправив свинину перед запеканием в духовке. Особенно вкусными будут ребра, свиная шея или лопатка целым куском, который необходимо будет наколоть поглубже по всему периметру и натереть пикантной маринадной смесью.
Ингредиенты:
- свинина – 1 кг;
- масло растительное – 3 ст. ложки;
- чеснок – 3 зубка;
- травы прованские – 1 ч. ложка;
- гранатовый соус – 50 мл;
- лук – 2-3 шт.;
- морковь и болгарский перец – по 3 шт.;
- соль, перец, чили.
Приготовление
- Смешивают гранатовый соус, масло, соль, перец, чили, травы и чеснок.
- Натирают смесью свинину и вместе с луком помещают в форму, которую прикрывают фольгой и отправляют на 50 минут в прогретую до 200 градусов духовку.
- Снимают фольгу, по бокам раскладывают морковь и перцы.
- Отправляют мясо запекаться еще на 30 минут, поливая соками.
- Перед подачей свинина с гранатовым соусом и овощами посыпается зеленью.
Курица с гранатовым соусом
Любое мясо с гранатовым соусом по-новому раскрывает свой вкус, и курица не является исключением. Птицу можно потушить на сковороде или в сотейнике, но особенно вкусной курятина будет после запекания в духовке. В качестве сопровождения здесь используется только лук, но при желании можно взять любые овощи, чеснок.
Ингредиенты:
- куриные бедра или филе – 1 кг;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- гранатовый соус – 4 ст. ложки;
- лук – 2-3 шт.;
- соль, специи.
Приготовление
- Курятину солят, перчат, приправляют маслом, выкладывают в форму с фольгой.
- Сверху заливают птицу соусом, прикрывают фольгой блюдо сверху и запекают 40 минут при180 градусах.
- Снимают верхнюю фольгу, оставляют птицу в духовке еще на 15 минут.
Рыба с гранатовым соусом – рецепт
Рыба с гранатовым соусом теряет характерный привкус рыбьего жира, который многим не по душе, приобретает приятную кислинку и необыкновенное пикантное послевкусие. Вместо базилика допускается добавлять к соусу другую свежую зелень на выбор: прекрасно дополнит палитру вкуса петрушка или кинза.
Ингредиенты:
- филе рыбы – 600 г;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- гранатовый соус – 3 ст. ложки;
- базилик – 0,5 пучка;
- черри – 4 шт.;
- соль, перец, кунжут – по вкусу.
Приготовление
- Филе рыбы нарезают, солят, перчат, обжаривают в растительном масле с двух сторон.
- Добавляют к рыбе базилик и разрезанные пополам черри, поливают гранатовым соусом, оставляют тушиться на 2 минуты под крышкой.
- Выкладывают вкусную рыбу на тарелку посыпают предварительно подсушенным на сухой сковороде кунжутом.
Котлеты из цветной капусты с гранатовым соусом
Рецепты с гранатовым соусом могут предполагать не только совместное приготовление и термическую обработку компонентов с добавкой, но и подачу с ней готового блюда. Овощные котлеты, сделанные на основе цветной капусты с добавлением перца сладкого и моркови, особенно вкусны, если полить их соусом из граната.
Ингредиенты:
- капуста цветная – 200 г;
- сладкий перец – 200 г;
- морковь – 120 г;
- лук – 50 г;
- чеснок – 1 зубок;
- мука рисовая – 120 г;
- гранатовый соус – 4 ст. ложки;
- соль, укроп, масло – по вкусу.
Приготовление
- Соцветия капусты отваривают 6 минут, откидывают на дуршлаг.
- Нарезанный перец, лук, тертую морковь обжаривают на масле.
- Измельчают капусту и поджарку при помощи блендера.
- Добавляют соль, перец, половину муки, перемешивают.
- Формируют котлеты, обмакивают в муке, обжаривают с двух сторон.
- Котлеты выкладывают на блюдо, поливают гранатовым соусом.
Креветки с гранатовым соусом
Гранатовый соус из Турции прекрасно дополнит отваренные или обжаренные креветки. Если в наличии вариант соуса сладкий, сахар можно не добавлять или уменьшить его количество. Вместо бальзамического уксуса допускается использовать винный или яблочный. Моллюсков просто поливают соусом или прогревают в нем минуту перед подачей.
Ингредиенты:
- креветки – 500 г;
- масло растительное – 3 ст. ложки;
- сливочное масло и соевый соус – по 1 ст. ложке;
- уксус бальзамический и сок лимона – по 2 ст. ложки;
- чеснок – 2 зубка;
- гранатовый соус – 50 мл;
- сахарный песок – 3 ст. ложки;
- соль, перец.
Приготовление
- В смеси растительного и сливочного масла обжаривают чеснок.
- Добавляют гранатовый и соевый соус, сахар, уксус и лимонный сок, кипятят 5 минут.
- Обжаривают на масле креветки до готовности, посолив их и поперчив, подают с приготовленным ранее пикантным соусом.
Спаржа с гранатовым соусом
Турецкий гранатовый соус, применение которого в кулинарии безгранично, сделает максимально вкусным любое блюдо, и отваренная спаржа не является исключением. Ростки ценного растения можно кроме того и пожарить, дополнив растительное масло ложкой сливочного. Классический соус можно приправить базиликом, чесноком и прокипятить.
Ингредиенты:
- спаржа – 400 г;
- масло оливковое – 2 ст. ложки;
- гранатовый соус – 2 ст. ложки;
- соль, специи, сушеный чеснок – по вкусу.
Приготовление
- Спаржу обжаривают на масле до готовности или готовят на гриле, посолив, приправив сушеным чесноком и поперчив.
- По готовности выкладывают ростки на блюдо и поливают гранатовым соусом.
Как хранить гранатовый соус из Турции?
Турецкий гранатовый соус высоко ценится хозяйками за уникальную возможность преображать посредственные вкусовые свойства многих продуктов и блюд, придавать им необычайную пикантность и дополнительную питательную ценность. У обладателей великолепного продукта возникают вопросы о его сохранности и правильных условиях.
- Температурные условия и срок хранения покупного соуса как правило указан на этикетке и ознакомиться сним не составит труда.
- Соус домашнего приготовления, если он сделан с соблюдением всех правил стерильности и впоследствии укупорен, может храниться в течение года.
- После нарушения герметичности упаковки срок хранения сокращается до месяца и обязательно в холодильнике.
- Соус покупной из пластиковой тары предпочтительно после открытия переложить в стеклянную, так хранение будет более правильным.
Для каждой хозяйки важно, чтобы блюда, приготовленные для праздничного или повседневного стола, были полезными, вкусными и хорошо выглядели. Зерна граната в рецептах холодных закусок – это кладезь ценных микроэлементов и пикантная изюминка. Добавить этот фрукт можно как в легкие овощные салаты, так и в рецепты с мясом, грибами, морепродуктами.
Как приготовить гранатовый салат
Существует немало рецептов, как приготовить закуску с гранатом. Зерна этого сочного плода прекрасно сочетаются с мясом, грибами, сыром, орехами, овощами. Очень изысканной получается закуска с кальмарами, говядиной или куриной грудкой, если добавить туда гранат. Многие хозяйки готовят к новогоднему столу известный салат «Гранатовый браслет» или «Шапку Мономаха». Не менее вкусным и сытным является закуска «Красная шапочка», которая также украшается красными зернами уникального плода.
За счет оригинального оформления и необычного вкуса, салаты, содержащие гранат, пользуются большой популярностью в разных странах. Даже сытное блюдо становится легким, если в его составе есть плоды граната. Готовить с этим компонентом можно праздничные слоеные салаты или традиционные варианты с заправкой. Особенно эффектными блюда делает украшение гранатовыми зернами, например, как в рецепте «Гранатовый браслет» с черносливом или мясного салата «Мужские слезы».
Некоторым не нравится, как неприятно на зубах хрустят косточки граната. Однако можно заменить традиционный сорт плодами без косточек с зернами розового оттенка. Важно правильно выбрать и подготовить гранат, чтобы закуска получилась удачной. Как правило, спелый и хороший плод выглядит сухим. Твердые гранаты покупать не рекомендуется, ведь они могут оказаться недозрелыми и кислыми.
Начинать готовку любого блюда следует с подготовки ингредиентов. Приготовление салата с гранатом зависит от конкретного рецепта. Если это «Гранатовый браслет», то все ингредиенты выкладывают в виде наручного украшения, для этого по центру круглого блюда нужно поставить стакан. Классический вариант включает курицу, отварные овощи, орехи, яйцо. По желанию рецепт можно дополнить сыром, грибами и черносливом. Зерна граната используются для декорирования, ведь благодаря им блюдо становится похожим на украшенный драгоценными камнями браслет.
Рецепты салатов с гранатом
Этот уникальный плод является для организма человека очень полезным благодаря значительному содержанию микроэлементов, полезных кислот, витаминов. Гранат богат калием, йодом, железом, аскорбиновой и яблочной кислотами. Особенно полезен этот фрукт людям, страдающим малокровием, заболеваниями почек, желчного пузыря. В связи с этим рекомендуется периодически применять его для приготовления холодных закусок. Использовать гранатовые зерна можно по-разному, сочетая с овощами, мясом, креветками, крабовыми палочками.
Практически каждая современная хозяйка имеет свой рецепт гранатового салата на Новый год: фруктовые, овощные, мясные закуски с этим ингредиентом станут изюминкой праздничного стола. Ниже представлены простые и вкусные холодные блюда, которые обязательно понравятся вашим гостям и домочадцам. С учетом личных предпочтений можно выбрать оптимальный вариант закуски для торжества или семейного ужина. Рецепты с фото, представленные ниже, имеют подробную инструкцию, воспользоваться которой смогут даже начинающие повара.
Салат из граната с курицей
- Время приготовления: 25 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 1220 ккал.
- Предназначение: на ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: легкая.
Чтобы побаловать семью витаминной и очень вкусной холодной закуской, приготовьте салат с курицей и гранатом по представленному ниже рецепту. Блюдо получается изысканным, легким, питательным. Если вместо традиционного майонеза взять для заправки натуральный йогурт или оливковое масло, то салатом можно угостить будет даже тех, кто придерживается здорового питания или соблюдает диету.
- Нарезают кубиком отварное мясо курицы.
- Измельчают овощи.
- Ядра грецкого ореха мелко рубят.
- Добавляют специи, клюкву, зерна граната.
- Заправляют майонезом, перемешивают.
Салат с гранатом и курицей и сыром
- Время приготовления: 45 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 1180 ккал.
- Предназначение: на праздник, на ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: сложная.
Представленный ниже рецепт станет идеальным вариантом на 14 февраля, свадьбу или годовщину брака. Стоит отметить, что кроме оригинального вида, он отличается хорошим вкусом и обязательно понравится и мужчинам, и женщинам. Выкладываются ингредиенты в форме сердца в два яруса, так, чтобы получилось два сердечка. Чтобы салат гранат с курицей и сыром был похож на сердце, можно воспользоваться специальной формой. Допускается замена курицы говядиной. Не менее удачным получится салат с языком и гранатом.
- гранат – 1 шт.;
- огурцы соленые – 150 г;
- картофель отварной – 300 г;
- куриная грудка – 1 шт. ;
- шампиньоны маринованные (жареные) – 250 г;
- чернослив – 150 г;
- яйцо отварное – 4 шт.;
- свежие огурцы – 150 г;
- сыр твердый – 150 г;
- морковь свежая – 200 г;
- орехи грецкие – 100 г;
- майонез.
- Отваривают курицу.
- Натирают на крупной терке картофель, морковь, а сыр и яйцо – на мелкой.
- Гранат разбирают на зерна.
- Все остальные компоненты мелко рубят.
- Соединяют морковь с чесноком.
- Выкладывают продукты слоями: картошка, огурец соленый, мясо, чернослив, грибы, огурец свежий, яйцо, морковь с чесноком, тертый сыр, орехи, зерна граната.
Салат с мясом, свеклой и гранатом
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 1380 ккал.
- Предназначение: на праздник.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: сложная.
Многие хозяйки знают, как приготовить знаменитую «Шапку Мономаха», ведь это блюдо стало традиционным на российских застольях. Некоторые предпочитают использовать курицу, но более яркий вкус получается у закуски с говядиной. Кроме того, салат с гранатом и свеклой можно готовить из индейки, морепродуктов или говяжьего языка. Все зависит от личных предпочтений. Традиционно блюдо готовится с мясом.
- отварная говядина – 300 г;
- свекла – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- горошек зеленый – 100 г;
- картофель – 3 шт.;
- яйцо – 4 шт.;
- гранат – 1 шт.;
- сыр – 150 г;
- зелень;
- орехи грецкие – 50 г;
- чеснок – 2 дольки;
- чернослив – 100 г;
- специи;
- майонез;
- соль.
- Отваривают картофель, свеклу, яйцо.
- Морковь натирают с чесноком на мелкой терке.
- Мясо нарезают тонкой соломкой.
- Натирают на крупной терке продукты: картошку, белки от яиц, свеклу.
- Желтки, сыр трут на мелкой терке.
- Грецкие орехи измельчают.
- Выкладывают компоненты слоями: половина картофеля, свекла, половина моркови, часть орешков, половина говядины, остатки картошки, яичный желток, сыр, мясо, морковь.
- Слои промазывают майонезом, верхушку украшают в виде шапки Мономаха. Для этого используют белок, сыр, остатки орехов, чернослив. По центру делают корону из красного лука, засыпают в нее зерна граната.
Салат из пекинской капусты с гранатом
- Время приготовления: 15 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 870 ккал.
- Предназначение: на завтрак, на закуску.
- Кухня: японская.
- Сложность приготовления: легкая.
Для тех, кто заботится о стройности, особенно в период праздников, можно сделать вкусную закуску с креветками и гранатом. Особую пикантность блюду придают морепродукты. Ниже представлена инструкция, как приготовить закуску. Легкий салат с пекинской капустой и гранатом можно готовить с любыми свежими овощами, кальмарами или мидиями, в зависимости от личных предпочтений. Кроме того, удачно дополнит креветки и гранат яблоко.
- пекинская капуста – 250 г;
- креветки очищенные – 200 г;
- гранат – 1 шт. ;
- ананасы консервированные – 100 г;
- масло оливковое;
- приправы;
- соль.
- Подготавливают креветки.
- Нарезают соломкой капусту.
- Ананасы измельчают.
- Гранат разбирают на зерна.
- Все соединяют, заправляют маслом с приправами.
Салат с говядиной и гранатом – рецепт
- Время приготовления: 75 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 1500 ккал.
- Предназначение: на ужин, на праздник.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: сложная.
Представленный ниже рецепт подойдет для торжества, ведь на приготовление закуски требуется много времени. Салат с говядиной и гранатом понравится гостям и домашним, ведь множество ингредиентов в составе делают вкус блюда насыщенным и ярким. Все продукты выкладываются слоями в произвольном порядке, а гранатовые зерна используются для украшения.
- свекла отварная – 2 шт.;
- говядина – 250 г;
- картофель отварной – 4 шт. ;
- лук – 2 шт.;
- грибы – 300 г;
- морковь – 3 шт.;
- орешки грецкие – ½ стакана;
- зерна граната – 200 г.
- Мясо режут кубиком.
- Отварные овощи трут на терке.
- Лук и грибы мелко шинкуют, обжаривают на сковороде.
- На плоскую тарелку по центру ставят стакан, все ингредиенты выкладывают слоями в форме круга, промазывая каждый слой майонезом.
- Декорируют орешками, зернами граната.
Салат с гранатом и грецким орехом
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 980 ккал.
- Предназначение: на обед, на ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: средняя.
Очень оригинальной получится закуска, приготовленная по следующему рецепту. Благодаря буженине и печеной тыкве салат из граната и грецких орехов получается очень питательным и сытным. При этом закуска не будет тяжелой для организма, ведь в составе присутствует шпинат, а для заправки используется масло вместо калорийного майонеза. Блюдо можно использовать для праздничного стола или торжественного семейного ужина.
- тыква – 800 г;
- масло растительное;
- шпинат (листья) – 670 г;
- мед – 30 г;
- буженина – 370 г;
- зерна граната – 150 г;
- орех грецкий – 150 г;
- тертый сыр;
- приправы.
- Нарезают тыкву крупными кусочками, запекают в духовке с приправами.
- Буженину режут соломкой.
- Шпинат моют, рвут руками, укладывают в салатник.
- Сверху размещают тыкву с бужениной.
- Украшают салат сыром, орехами, гранатовыми зернами.
- Поливают маслом.
Салат с овощами и гранатом
- Время приготовления: 20 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 330 ккал.
- Предназначение: на обед, ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Чтобы порадовать домочадцев изысканным теплым салатом, не нужно идти в ресторан. Изысканную закуску можно приготовить дома, причем рецепт по силам даже начинающим хозяйкам. Теплый овощной салат с гранатом смотрится очень празднично, отличается нежной текстурой и низкой калорийностью. Кроме того, закуска очень полезна для здоровья взрослых и детей.
- баклажан – 1 шт.;
- капуста цветная – 200 г;
- морковь – 1 шт.;
- фасоль стручковая – 1500 г;
- гранатовые зерна – 100 г.
- Режут овощи брусочками, капусту разделяют на соцветия.
- Ставят все запекаться.
- Фасоль отваривают в воде с солью.
- Выкладывают овощи в салатник, украшают гранатом, зеленью.
- Заправляют маслом оливковым.
Гранатовый салат с ананасом
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 900 ккал.
- Предназначение: на ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: легкая.
Данный вариант холодного блюда особенно понравится девушкам. Дело в том, что салат с ананасом и гранатом отличается пикантным вкусом, легкостью, низкой калорийностью. Чтобы закуска не навредила фигуре, можно заправить ее маслом с корицей и черным перцем вместо жирного, вредного майонеза. Ниже представлена пошаговая инструкция приготовления блюда.
- филе курицы – 500 г;
- ананасы консервированные – 1 банка;
- гранатовые зерна – 300 г;
- майонез;
- чеснок – 3 дольки.
- Мясо отварить, порезать кубиком.
- Ананасы измельчить.
- Чеснок порубить мелко.
- Все компоненты соединить в салатнике, заправить майонезом.
Салат с гранатом и копченой курицей
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность блюда: 962 ккал.
- Предназначение: на закуску, на ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: легкая.
Очень пикантным получается салат с копченой курицей и гранатом. Представленный ниже рецепт подойдет для торжественного случая или традиционного ужина. Благодаря сыру фетакса, маслинам и корице вкус салата получается оригинальным, насыщенным, незабываемым, а блюдо – структурированным. Кроме того, смотрится закуска очень эффектно и празднично.
- копченое филе курицы – 450 г;
- сыр голландский – 150 г;
- гранатовые зерна – 1 стакан;
- сыр фетакса – 200 г;
- салат зеленый – 100 г;
- маслины без косточек – 50 г;
- перец сладкий – 1 шт.;
- помидоры черри – 6 шт.;
- сухарики – 100 г.
- Сыр голландский натирают на терке.
- Курицу нарезают кусочками.
- Салат нарезают соломкой, помидоры и перец – крупными кусочками.
- Все выкладывают в салатник, добавляют сыр фетаксу, украшают зеленью, гранатом.
- Поливают маслом с корицей.
Салат с гранатом и крабовыми палочками
- Время приготовления: 20 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 720 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: средиземноморская.
- Сложность приготовления: легкая.
Уникальный кисло-сладкий фрукт отлично сочетается с морепродуктами, например, креветками. Следующий рецепт обязательно понравится девушкам, ведь он легкий, изысканный, низкокалорийный. Приготовить крабовый салат с гранатом и креветками можно в любой день, но и на праздничном столе эта закуска не останется без внимания гостей. Блюдо очень сочное со сладковато-кислым вкусом. Если вы в поисках необычного варианта праздничной закуски, то представленный ниже рецепт станет отличным решением для вас.
- капуста пекинская – ½ кочана;
- крабовые палочки – 200 г;
- гранат – 1 шт.;
- ананасы консервированные – 200 г;
- сок лимона;
- креветки очищенные – 300 г;
- специи.
- Порезать соломкой капусту, крабовые палочки, а ананасы – мелким кубиком.
- Поместить все продукты в салатник, перемешать.
- Добавить приправы, чеснок.
- Заправить маслом.
Как сделать гранатовый салат – секреты приготовления
В кулинарии гранат используется для декорирования блюд. Кроме того, зерна этого плода часто добавляют в салаты, ведь они придают яркости и пикантности вкусу. Салат с зернами граната можно готовить из курицы, говядины, индейки или рыбы. Не менее удачной получится закуска из пекинской капусты, которую дополнять может руккола, кукуруза, огурцы, яблоки, ананасы и прочие ингредиенты. Отлично сочетаются такие продукты, как язык и гранат, особенно с добавлением грецкого ореха. Самый простой рецепт с этим ингредиентом – закуска из отварной свеклы.
Чтобы салат с гранатовыми зернами покорил всех гостей, придерживайтесь следующих советов:
- Если вы готовите «Гранатовый браслет», оборачивайте стакан для размещения по центру блюда пищевой пленкой. Перед тем, как последний слой смажете майонезом, его нужно убрать. Благодаря этому салат получится нужной формы.
- Не стоит заранее солить ингредиенты блюда, особенно если закуска выкладывается слоями.
- При декорировании салата гранатовыми зернами, укладывайте их плотно, чтобы готовое блюдо получилось красивее.
- Слоеные салаты перед подачей ставьте в холодильник на несколько часов, обязательно прикрыв пищевой пленкой.
- Легкие закуски из капусты, овощей заправляйте оливковым маслом. Это значительно снизит воздействие вредных кислот, которых очень много в зернах граната, на организм.
Для того чтобы поставить на праздничный стол оригинальное и действительно вкусное блюдо, молодым хозяйкам не нужно ломать голову или метаться по супермаркетам в поисках особых продуктов. Достаточно иметь под рукой стандартный набор из зелени, мяса, яиц и овощей, чтобы изобрести пару тройку замечательных салатов. Вот только прикупите обязательно несколько плодов граната!
Почему гранат?
А действительно, почему? Какую роль в блюдах может играть этот фрукт? Оказывается, весьма важную. Возьмем салаты с говядиной и гранатом. Зернышки плода, конечно, когда он спелый, сочные, с ярко выраженным кисло сладким вкусом, с приятной терпковатостью. В кулинарном дуэте с мясом они создают тот самый неповторимый букет, за который блюда так высоко ценятся гурманами. Особенно выигрышны именно салаты с говядиной и гранатом. Говяжье мясо несколько жестковато и суховато, особенно если оно старое. Фруктово ягодные добавки спасают положение. К тому же темно красный яркий цвет зерен выполняет еще и декоративную функцию. Салаты с говядиной и гранатом выглядят очень эффектно среди других кушаний, если их украшать зернышками, чередуя со свежей зеленью или в качестве фона используя майонезную заправку. Впрочем, не будем голословными! Попробуйте и вы приготовить разные салаты с говядиной и гранатом, воспользовавшись предлагаемыми рецептами.Гранаты с орехами
Первый из них, казалось бы, достаточно непритязательный. Однако попробовав его раз, вы наверняка вновь и вновь будете радовать деликатесом домашних. Этот салат с гранатом и говядиной готовится из таких продуктов: около 350 г отваренного мяса, 200 г грецких орехов (очищенных ядрышек), 150 г чернослива. Конечно, гранатовые зерна. Горсть тмина и сушеного майорана. И заправка из несладкого йогурта или майонеза.Говядину отварите в подсоленной воде, обязательно со специям. Кусочек выбирайте без сала. Готовое и остуженное филе нарежьте кубиками. Чернослив заранее замочите, очистите от косточек. Порежьте на кусочки. Орехи измельчите. Все продукты соедините, добавьте гранаты и специи, заправьте соусом, перемешайте. Можете подсолить и поперчить. Дно вазы устелите салатными листьями. Можно целыми, а можно и порванными на крупные куски. Выложите горкой салат с гранатом и говядиной. Сверху сделайте узор из зернышек, можно добавить рубленую зелень или веточки свежей петрушки. Дайте кушанью настояться примерно час и подавайте. Кстати, такой салат отлично подойдет для романтического ужина. Ведь в нем присутствуют продукты, признанные сильными афродизиаками!
Салат «Аппетитный»
Следующее блюдо, тоже очень вкусное и полезное, питательное и витаминное, содержит зеленый горошек, маринованный лук, консервированные огурчики, морковку, мясо. Естественно, это тоже салат «Говядина с гранатом». Рецепт включает в себя также ветчину, картошку, яблоки, болгарский перец, яйца. Ингредиенты укладываются слоями, которые промазываются майонезом или перемешиваются и заправляются соусом «Провансаль».Отварите 4 картофелины, 2 морковки, 3 яйца. Нарежьте полукольцами и замаринуйте луковицу. Маринад такой: в мисочку налейте 5 ложек оливкового масла, 3 лимонного сока и по вкусу добавьте соль, перемешайте. Залейте смесью уксус, дайте постоять час или полтора. Отварите и 250 г говяжьей вырезки. Ветчину и готовое филе нарежьте соломкой. Картофель и морковку очистите и нарежьте кубиками, так же поступите с огурцами, перцем и яблоками. С последних кожуру не снимайте. Отцедите лук и горошек. Начистите зернышки из граната. Порубите 2 яйца. Все компоненты соедините, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Отправьте в салатницу, оставшееся яйцо порежьте кружочками и обложите ими кушанье. Присыпьте гранатами и горошком и подавайте.
Салат с грибами
Еще одно превосходное блюдо, которым вы можете гордиться, тоже включает в себя говядину и гранатовые зерна. А также грибы, твердый сыр, отварной картофель и зеленый лук. Грибы (свежие) порежьте на кусочки и обжарьте в растительном масле до готовности. Отварите в мундирах картошку (3 штуки) и мясо, порежьте. Сыр натрите на крупную терку. Порубите мелко перышки лука. Выложите на блюдо слой картошки, присолите, поперчите, посыпьте рубленым луком и промажьте майонезом. Говядину разберите на волокна и сделайте из нее второй слой. Тоже поперчите, присыпьте зернами граната и добавьте майонез. Третьим слоем пусть идут грибы, а четвертым сыр. Между ними прослойка майонеза. Если продукты остались, повторите. В конце салат украсьте узором из гранатовых зернышек. Красиво и очень вкусно!Гранат – это экзотический плод, под толстой кожурой которого скрываются кисло-сладкие красные зерна. Из него делают полезный сок и всевозможные кулинарные изыски. В сегодняшней статье вы найдете несколько интересных рецептов салатов с гранатом и говядиной.
Вариант с чесноком и зеленым луком
Эта нежная, в меру острая закуска наверняка понравится любителям пикантных блюд. Благодаря приятному вкусу и презентабельному виду ее можно подавать не только к семейному обеду, но и к торжественному ужину. Для ее приготовления вам понадобятся:
- Полкило говядины.
- Крупный гранат.
- Пучок зеленого перьевого лука.
- 3 дольки чеснока.
- 100 грамм сметаны.
- Соль и салатные листья.
Это один из самых простых салатов с гранатом и говядиной. Готовится он достаточно быстро и просто. Наибольшее количество времени тратится на термическую обработку мяса. Поэтому начинать процесс следует именно с этого этапа. Вымытое мясо отваривают цельным куском, остужают, не вынимая из кастрюли с бульоном, и нарезают брусочками. Затем к нему добавляют гранатовые зерна, рубленый лук и давленый чеснок. Готовую закуску подсаливают, поливают сметаной, перемешивают и выкладывают на тарелку, выстланную свежими листьями салата.
Салат с мандарином и яблоком
Любителям экзотики можно порекомендовать обратить особое внимание на описанный ниже рецепт салата с говядиной, гранатом и фруктами. Для его воспроизведения вам потребуются:
- 150 грамм твердого сыра.
- 2 мандарина.
- 150 грамм говядины.
- ½ стакана гранатовых зерен.
- 100 грамм яблок (зеленых).
- Соль и специи.
Поскольку данный рецепт салата с гранатом, говядиной и фруктами предполагает наличие необычного соуса, вам придется дополнительно подготовить все необходимое. Для создания заправки вам потребуются:
- Чайная ложка меда.
- 50 миллилитров оливкового масла.
- Столовая ложка соевого соуса.
- 3 ст. л. гранатового сока.
- Черный перец (по вкусу).
Вымытую и обсушенную говядину натирают солью и специями, а затем обжаривают на гриле. Подрумянившееся мясо остужают, нарезают кубиками и складывают в глубокую пиалу. Туда же добавляют кусочки зеленых яблок и гранатовые зерна, отправляют порезанные мандарины и квадратики твердого сыра. Практически готовую закуску поливают заправкой, состоящей из гранатового сока, соевого соуса, жидкого меда, оливкового масла и черного перца. Все аккуратно перемешивают и сразу же подают на стол.
Вариант с морковью и изюмом
Этот интересный и полезный салат с говядиной и гранатом отличается несколько необычным составом. Поэтому перед его приготовлением перепроверьте, имеются ли в вашем распоряжении:
- 2 морковки.
- 50 грамм изюма.
- 1 редька.
- 200 грамм вареной говядины.
- Грецкие орехи и гранатовые зерна (по вкусу).
- По пучку перьевого лука, кинзы и укропа.
- Оливковое масло (для заправки).
Редьку и морковку очищают от кожуры, моют и измельчают на мелкой терке. Затем к ним добавляют небольшие кусочки отварной говядины, рубленые грецкие орехи, нашинкованную зелень, изюм и гранатовые зерна. Готовую закуску поливают оливковым маслом, перемешивают и подают на стол.
Вкусный салат с редькой и маринованными огурчиками
Этот вкусный и сытный салат с гранатом и говядиной станет отличным дополнением к любому семейному обеду. Он получается очень ароматным, питательным и полезным. Для его приготовления вам потребуются:
- 150 грамм отварной говядины.
- 2 небольшие редьки.
- Репчатая луковица.
- Маринованный огурец.
- По столовой ложке гранатовых зерен, сметаны и майонеза.
- Пучок зелени.
- Соль и специи (по вкусу).
- Рафинированное растительное масло (для жарки).
Помытую и почищенную редьку измельчают на мелкой терке, подсаливают, ненадолго оставляют и сливают образовавшийся сок. Затем ее соединяют с порезанными брусочками мяса, рубленой зеленью и предварительно обжаренным луком. Туда же выкладывают натертый маринованный огурец, соль и специи. Готовую закуску поливают майонезом, соединенным со сметаной, аккуратно перемешивают и украшают зернами граната.
Рецепт с маринованными грибами и болгарским перцем
Этот питательный и сочный салат с говядиной, гранатом, грецким орехом и овощами отличается приятным вкусом и выраженным ароматом. Поэтому он наверняка заинтересует даже самых требовательных гурманов. Для его приготовления вам понадобятся:
- 300 грамм вареной говядины.
- Мясистый болгарский перец (желательно красный).
- 200 грамм маринованных грибов.
- Красная луковица.
- 50 грамм грецких орехов.
- Гранатовые зерна.
- Хмели-сунели, лимонный сок и оливковое масло.
Готовится этот салат с говядиной, гранатом и грецким орехом достаточно просто. Грибы нарезают тонкими пластинками и соединяют с полосками болгарского перца и брусочками вареного мяса. Туда же отправляют гранатовые зерна, луковые полукольца, рубленые орехи и заправку, сделанную из хмели-сунели, оливкового масла и лимонного сока. Все аккуратно перемешивают и подают к столу.
Вариант с консервированной кукурузой и картофелем
По описанной ниже технологии получается очень вкусный слоеный салат. Говядина, гранат, орехи – это далеко не полный перечень того, что входит в состав этой закуски. Поэтому, если вы хотите угостить своих родных таким интересным блюдом, заранее запаситесь всем необходимым. Вам потребуются:
- 200 грамм говядины.
- 3 яйца.
- 150 грамм консервированной кукурузы.
- 2 картофелины.
- 50 грамм грецких орехов.
- Крупный гранат.
- Средняя морковка.
- Майонез и соль.
Начинать процесс нужно с термической обработки мяса, яиц и овощей. Их раскладывают в отдельные кастрюльки, заливают водой, отваривают до готовности и остужают. При необходимости их очищают от кожуры и измельчают, не смешивая между собой. Как только все будет готово, можно приступать к “сборке” салата.
На дно блюда, выстланного пищевым полиэтиленом, поочередно выкладывают тертую морковку, подсушенные измельченные орехи, кукурузу, рубленые яйца, кусочки мяса и картофельную стружку. Каждый слой слегка промазывают майонезом. Верх закуски декорируют гранатовыми зернами.
Закуска со свеклой и зеленым горошком
Такой салат с говядиной и гранатом станет полноценным вторым блюдом. Поэтому его можно смело подавать к семейному обеду или ужину. Для его приготовления вам потребуются:
- 200 грамм говядины.
- ½ банки консервированного зеленого горошка.
- 50 грамм грецких орехов.
- 3 яйца.
- Гранат.
- Средняя свекла.
- Крупная морковка.
- Соль, постное масло и майонез.
Вымытое и обсушенное мясо нарезают тонкой соломкой и поджаривают в разогретом растительном жире. Затем его выкладывают в глубокую миску и соединяют с отварными рублеными яйцами, зеленым горошком и гранатовыми зернами. Туда же добавляют измельченные грецкие орехи и отварные натертые овощи (свеклу и морковку). Готовый салат с говядиной и гранатом подсаливают, поливают майонезом и аккуратно перемешивают.
Рецепт с грибами, картофелем и сыром
Эта простая и сытная закуска сможет стать отличным украшением любого застолья. Она готовится из недорогих и легкодоступных ингредиентов, продающихся в любом современном гастрономе. Чтобы сделать подобный салат, вам потребуются:
- 300 грамм говядины.
- 3 картофелины.
- 200 грамм грибов.
- 2 крупных граната.
- 100 грамм твердого сыра.
- 100 миллилитров кислой сметаны.
- 100 грамм грецких орехов.
- 100 миллилитров майонеза.
- Рафинированное постное масло.
Вымытое мясо и картофель раскладывают в отдельные кастрюли, заливают водой и отваривают до готовности. Грибы нарезают крупными кусочками и поджаривают в разогретом растительном жире. Как только все компоненты будут подготовлены, можно переходить к “сборке” салата с говядиной и гранатом.
На дно плоской тарелки поочередно помещают тертый картофель, измельченные орехи, порезанное мясо, сырную стружку и грибы. Каждый слой промазывают смесью майонеза и кислой сметаны. Сверху красиво распределяют гранатовые зерна.
Отзывы хозяек
Женщины, хоть однажды приготовившие подобные закуски, утверждают, что они получаются невероятно сочными и питательными. Такие салаты могут стать не только полноценным обедом для всей семьи, но и достойным украшением любого торжества.
В зависимости от выбранного рецепта в них добавляют куриные яйца, маринованные или обжаренные грибы, соленые огурчики, вареные овощи, сырную стружку, консервированную десертную кукурузу или зеленый горошек. Для увеличения питательности готового блюда его дополняют рублеными грецкими орехами. Что касается салатной заправки, то лучше всего для этих целей подходит растительное масло, не слишком густая сметана, майонез или многокомпонентные соусы, сделанные на основе сразу нескольких ингредиентов. Из специй опытные хозяйки рекомендуют использовать только поваренную соль, свежемолотый черный перец, чеснок или хмели-сунели.
Источник
Автор статьи: Анастасия Ромасько
Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2. 6 проголосовавших: 5👌 Мясной салат с орехами, рецепты с фото
Именно сегодня, с дня рождения Деда Мороза, я предлагаю вам, дорогие читательницы, начать эксперименты с салатами. Чтобы к новогодним и рождественским праздникам не ломать голову над тем, что же приготовить для праздничного стола. Куда лучше определиться с этим заранее, не правда ли?
Я не люблю готовить новые блюда непосредственно в сам праздник. В торжественные дни лучше делать что-то уже испробованное. Это избавит от лишних нервов и сократит время!
Итак, свой первый эксперимент я решила провести с мясным салатом. Незамедлительно делюсь с вами фотоотчётом 😉
Понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г филе говядины
- 80 г очищенных грецких орехов
1 средний дайкон
3 столовых ложки майонеза
2 луковицы среднего размера
соль
- 1 чайная ложка лимонного сока
подсолнечное масло
Приготовление:
Воду довела до кипения, опустила в неё кусочек мяса. Его предварительно вымыла под струёй холодной воды, а также удалила плёнки. Убавила огонь на минимум. Варила 2 часа, посолив за 15 минут до выключения.
Грецкие орехи отправила в измельчитель. Перемолола на средней скорости в течение нескольких секунд. Мне нравится, когда орехи явно чувствуются в салате. Для этого они должны быть не очень мелкими.
Обжарила на сковороде с разогретым подсолнечным маслом до золотистости лук полукольцами, приправив солью и свежемолотыми перцами.
Дайкон очистила, натёрла на крупной тёрке.
К нему добавила орехи.
Отваренную и остуженную говядину разобрала на волокна (можно порезать брусочками).
Выложила в салатницу спассерованный лук.
В отдельной посуде соединила майонез с лимонным соком, тщательно размешала.
Заправила салат, добавив соль и перец по вкусу.
Разложила по салатникам. Получилось 3 порции.
Такой вариант нам пришёлся по душе. Единственное, в ближайших магазинах не всегда есть в наличии дайкон. Но его можно купить заранее, в холодильнике он может пролежать весьма долго. Ну, а в крайнем случае, заменить редисом. Хотя, конечно, нотка вкуса уже будет несколько иная.
Буду рада, если этот салат вам тоже понравится! 😉
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Салат с говядиной «Мужские грезы»
Ингредиенты:
- Мясо б/к (говядина или курица) – 0,5 кг.
- Яйца – 5 шт.
- Картофель – 3-4 шт.
- Сыр – 250 грамм.
- Лук – 1-2 шт.
- Грецкие орехи очищенные – 100 грамм.
- Майонез.
- Уксус.
- Соль, сахар и специи по вкусу.
Мужчины оценят!
Если спросить, какой путь к сердцу мужчины самый короткий, то любая женщина, не задумываясь, ответит – через желудок, ведь все знают, что сытый муж – довольный муж. И неслучайно салат «Мужские грезы» получил свое название, ведь это блюдо полностью отвечает всем гастрономическим требованиям голодного главы семьи: вкусное, сытное, острое, с мясом и луком.
Салат «Мужские грезы» никак не назвать диетическим, но это отличное блюдо для праздничного стола, а рецепт его приготовления настолько прост, что грех им не воспользоваться. Побалуйте этой закуской своего мужчину на 23 Февраля, а еще лучше – готовьте каждый день, ведь для этого подойдут самые простые и доступные продукты.
Чаще всего салат «Мужские грезы» готовят с отварной говядиной, яйцами и сыром. Уже этого набора продуктов хватит, чтобы накормить всех желающих, но особо заботливые хозяйки всячески модернизируют и дополняют рецепт. Именно поэтому можно встретить вариант салата «Мужские грезы» с картошкой, еще более сытный и плотный.
Пошаговый рецепт с фото поможет неопытной хозяйке, желающей порадовать любимого, сделать салат «Мужские грезы». Блюдо относится к категории тех, которые невозможно испортить или приготовить невкусно.
Продукты, входящие в состав можно менять по своему усмотрению, например, вместо твердого сыра использовать плавленный, маринованный лук заменить свежим. Можно даже приготовить салат не с говядиной, а с курицей, бужениной или языком – от этого «Мужские грезы» станут только приятней. В крайнем случае, если внезапно пришли гости, в качестве мясного ингредиента сгодится колбаса или ветчина.
Еще одна особенность закуски – салат «Мужские грезы» слоеный, а если посмотреть на фото, понятно, что и оформлению уделяется немало внимания. В этом можно проявить фантазию и украсить блюдом праздничный стол.
Приготовление
Рецепт салата «Мужские грезы» с картошкой встречается реже, но в плане питательности у этого блюда нет конкурентов. Картофельный слой можно исключить, тогда получится классический вариант салата.
Перед тем как приготовить салат «Мужские грезы» следует подготовить все ингредиенты. Заранее сварить мясо, добавив в воду соль, лавровый лист и перец горошком, можно положить 2-3 гвоздики. После закипания воды говядину варить не менее 1,5-2 часов, пока она не станет мягкой, после чего, не вынимая из бульона, остудить ее.
- Салат «Мужские грезы» с курицей готовить быстрее: филе варится не дольше 30 минут.
- Также заранее сварите картофель и яйца, остудите их в холодной воде и очистите.
- Пока варится мясо, замаринуйте лук. Его лучше нарезать тонкими полукольцами, поместить в стеклянную или эмалированную миску и залить смесью уксуса, сахара и воды. Пропорции определяйте самостоятельно, в зависимости от концентрации эссенции. Сахар можно не добавлять, но с ним вкус лука получится более выразительным. Оставьте мариноваться на час, после чего слейте жидкость и промойте лук.
Подготовьте посуду, в которую будете выкладывать салат. Это может быть плоское блюдо или глубокий стеклянный салатник. Когда все продукты будут готовы, можно начинать формировать слои.
- Сначала нарежьте кубиками мясо и равномерно распределите его по дну салатника, сверху сделайте майонезную сеточку.
- Маринованный лук выложите поверх мясного слоя и вновь смажьте его майонезом.
- Вареный картофель натрите на крупной терке, майонез лучше добавить прямо в эту массу, чтобы слой смог быстрее пропитаться.
- Распределите картошку по поверхности салата и сверху засыпьте измельченными вареными яйцами. Вновь делаем поверх слоя майонезную сеточку.
- Затем следует натертый на крупной или средней терке сыр и вновь майонез.
- Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем, для этого лучше воспользоваться блендером. Равномерно посыпаем салат сверху и по краям.
Из салата «Мужские грезы» можно исключить орехи: следуя тому же пошаговому рецепту, заканчиваем блюдо сырным слоем. В этом случае получается яркая и солнечная закуска, которую можно украсить зеленью, ломтиками свежего огурца, маслинами, яичными ломтиками, зеленым горошком и пр.
Варианты
Для торжественного случая подойдет вкусный и удивительно красивый салат «Мужские грезы» с гранатом. Готовится он по тому же принципу, но из блюда исключаются вареные яйца. Для заправки лучше подойдет смесь майонеза и сметаны. А в качестве заключительно штриха сверху блюдо следует обильно посыпать зернами граната, чья кислинка выгодно оттенит вкус мяса и сыра.
Не меньшей популярностью пользуется рецепт салата «Мужские грезы» с курицей. Это блюдо получается более легким и нежным, а для придания свежих фруктовых нот можно добавить свежие яблоки или консервированные ананасы. Фруктовый слой в салате будет располагаться между яичным и сырным.
Не так важно по какому рецепту с фото готовят салат «Мужские грезы»: с курицей или мясом, с яйцами или без, — главное, позаботьтесь, чтобы перед подачей блюдо постояло не менее получаса в холодильнике. Тогда оно достаточно пропитается, а вкус раскроется полностью.
Стейк Бекон Грецкий орех Салат Цезарь с голубым сыром
Стейк, бекон, грецкие орехи, голубой сыр, салат «Цезарь». Замените свои любимые ингредиенты для смелого сочетания вкусов и текстур в превосходном салате на ужин, который сам по себе является полноценным блюдом.
Салат Цезарь со стейком, беконом, грецкими орехами и голубым сыром
Этот невероятно ароматный салат на ужин был счастливой случайностью, ожидающей своего часа в моем доме! Это что-то вроде рецепта «очистителя холодильника», включающего в себя несколько моих любимых вещей, некоторые из которых, вероятно, не всем понравятся.Тем не менее, сделав несколько замен, вы можете сделать это именно так, как вам нравится.
Летом в холодильнике часто бывает остаток стейка, и я использую его по-разному: от кесадильи со стейком до бутербродов с открытым лицом . Мне всегда удается получить еще один обед, по крайней мере для себя, из ужина со стейком, который мы ели накануне вечером.
В этот раз я перекусил остатками грецких орехов, которые я использовал в рецепте торта, которые висели на прилавке.Я решил приготовить себе обед, используя несколько унций жареного стейка, оставшегося накануне вечером. Я только что приготовил домашней заправки для салата «Цезарь» накануне, и в холодильнике было немного голубого сыра, а также немного хрустящего бекона, оставшегося после завтрака на выходных.
Салат Цезарь со стейком, беконом, грецкими орехами и голубым сыром
Я вытащил все это из холодильника вместе с хрустящим салатом ромэн и бросил все вместе в этот очень вкусный салат. Землистые хрустящие грецкие орехи, острый сыр с плесенью, дымно-соленый бекон и салат цезарь с жареным чесноком — все вместе невероятно хорошо сочетались.Это было настоящее столкновение вкусов, и мне это очень понравилось.
Теперь я знаю, что многие люди не любят голубой сыр, и это нормально. Поначалу я сам не особо заботился об этом, но с годами я полюбил крепкие сыры. Тем не менее, его можно заменить на какой-нибудь хорошо выдержанный чеддер, швейцарский сыр, гауда или любой любимый сыр.
Грецкие орехи тоже разделяют вкусы, но пекан, фисташки, миндаль или даже кешью, еще один мой фаворит, будут такими же вкусными! Стейк можно оставить остатками или приготовить свежим и нарезать ломтиками после десяти минут отдыха на гриле.Этот полноценный салат, безусловно, стоит приготовить на гриле стейк из ребрышек или стрип-филейную часть в любой день недели.
Нравится этот рецепт салата Цезарь со стейком, беконом, грецкими орехами и голубым сыром?
Вы найдете сотни других отличных идей в нашей категории рецептов из говядины и даже больше в нашей категории барбекю и гриля .
Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram . Кроме того, вы увидите ежедневные рекомендации по рецептам, от изысканных десертов до быстрых вкусных блюд в будние дни.
Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!
Вы также можете ознакомиться с целой коллекцией великолепных макаронных изделий и картофельных салатов в нашем посте для Newfoundland Cold Plate .
Холодная плита Ньюфаундленда.Традиционный рождественский фаворит. Вот простое руководство по составлению этого простого, ностальгического фаворита жителей Ньюфаундленда.
Время подготовки: 20 минут
Время готовки: 20 минут
Общее время: 40 минут
Салат «Цезарь» со стейком, беконом, грецкими орехами и голубым сыром — смелое сочетание вкусов и текстур в превосходном обеденном салате, который сам по себе является полноценным блюдом.
Состав
- 1 фунт тонко нарезанного стейка
- 3/4 стакана слегка поджаренных грецких орехов
- 6 полосок хрустящего бекона, нарезанного
- 3/4 стакана измельченного голубого сыра
- 1 головка салата ромэн
- 3/4 стакана заправки для салата Цезарь с жареным чесноком
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Выложите грецкие орехи на противень и запекайте около 8 минут, перемешивая по истечении половины этого времени. Отложите для охлаждения.
- Тонко нарежьте стейк, нарежьте приготовленный бекон и покрошите сыр с плесенью.
- Вымойте и высушите листья салата, разорвите или нарежьте их небольшими кусочками.
- Перемешайте салат с заправкой для салата и равномерно разделите на 4 тарелки. (Используйте более или менее заправку по вкусу).
- Равномерно распределите бекон, грецкие орехи и сыр с плесенью поверх заправленного салата, затем положите на каждый кусок нарезанного стейка и подавайте.
Рекомендуемые товары
Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.
Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.
Салат из стейка на гриле с вишней, грецкими орехами и голубым сыром
Я не знаю, что случилось с летом в этом году. Последние несколько дней в конце сентября было холодно, как по-осеннему. Ниже нормальных температур на несколько недель. Середина августа. Все это очень неправильно. Фактически, весь сезон был необычным, не по сезону прохладным и влажным. Я топаю ногами, как двухлетний ребенок, в знак протеста против матери-природы.Холодно и мокро, неа, не фанат! Но лето еще НЕ закончилось!
Я большой поклонник салатов из стейк-хауса. Но я не особо люблю салат, когда становится холодно. Поскольку лето еще не закончилось, и они говорят, что в ближайшем будущем будет больше летних температур, я делюсь с вами этим САМЫМ УДИВИТЕЛЬНЫМ салатом из стейка. Если вы похожи на меня и предпочитаете есть салаты при высокой температуре, сделайте этот, пока не истекло время!
Это очень простой салат из простых ингредиентов, которые так красиво сочетаются.Нежный бостонский салат, покрытый жареными теплыми ломтиками стейка, замаринованными в домашнем винегрете, терпкой сушеной вишней, острым голубым сыром и хрустящими грецкими орехами, увенчанными резким, супер простым винегретом из красного вина.
Я понимаю, что не все фанаты голубого сыра. Я обожаю сыр с плесенью, но у меня есть сын, который не любит его. Он заменил голубой сыр на козий сыр и сказал, что это вкусно! Я также думаю, что фета была бы подходящей заменой. Что касается грецких орехов, я использовал грецкие орехи, глазированные изумрудной глазурью.
Нам нравится сладость салатов. Но вы можете заменить их жареными грецкими орехами или просто исключить их из салата, и у вас все равно будет отличный салат.
Для стейка в этом салате я использовал плоский кусок стейка. Я люблю плоский утюг по нескольким причинам. 1. Это разумная цена. 2. Готовится быстро. 3. Очень нежно. Конечно, вы можете заменить стейк на бок или вырезать вырезку из вырезки, если захотите, и это тоже подойдет. Просто имейте в виду, что информация о пищевой ценности, приведенная в этом рецепте, основана на плоском нарезке стейка.(Чтобы узнать больше о кусках говядины и о том, как их приготовить, посетите этот сайт ЗДЕСЬ)
Если вы поклонник салатов из стейков на гриле, вы ДОЛЖНЫ включить этот салат в свое меню! Это домашняя еда ресторанного качества за полцены. Поверьте мне!
Салат из стейка на гриле с вишней, грецкими орехами и голубым сыром
адаптировано из Allrecipes
Порций — 4 Размер порции — 1/4 рецепта баллов плюс за порцию — 11 баллов +
Калорий — 393.1. Всего жиров — 25,4 г, углеводов. — 16,8 г, белки — 25,4 г, клетчатка — 2,2 г
12 унций. плоский стейк из железа
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
1/3 стакана красного винного уксуса
1 зубчик чеснока, измельченный
1/2 ч. Л. Дижонская горчица
соль и перец по вкусу
2 больших кочана салата Бостон, вымытые, скрученные и разорванные на кусочки
1/4 стакана сушеной вишни
1/4 стакана измельченного голубого сыра
1/4 стакана нарезанных грецких орехов
1.В небольшой миске или маленькой стеклянной банке с крышкой смешайте оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, дижонскую горчицу, соль и перец. Взбейте или закройте крышкой и хорошо встряхните. Удалите 3 столовые ложки смеси для маринада. Накройте и охладите оставшуюся часть винегрета.
2. В пакет с застежкой-молнией размером в галлон положите плоский стейк вместе с 3 столовыми ложками винегрета. Закройте и поставьте в холодильник примерно на 30–1 час для маринования.
3. Нагрейте сковороду-гриль до горячего. Вынуть стейк из маринада и обсушить бумажным полотенцем.Откажитесь от маринада. Обрызгайте сковороду для гриля кулинарным спреем и приготовьте стейк по своему вкусу. Нам нравятся мед / раритет. После приготовления дайте стейку постоять 5-10 минут, затем нарежьте его тонкими полосками под углом.
4. Разделите салат на 4 тарелки. Сверху салата выложите 3 унции. полоски стейка на салат. Равномерно посыпьте каждый салат вишней, голубым сыром и грецкими орехами. Равномерно сбрызните каждый салат охлажденным винегретом. Наслаждаться!
——————————
Я признаю, что это небольшая трата калорий / жира на трифеку из стейка, голубого сыра и грецких орехов…но поверьте, оно того стоит! Я познакомился с этим рецептом через Allrecipes Allstar Program и кампанию Beef, It’s What for Dinner, но немного изменил рецепт по своему вкусу.Я даже не могу поверить, что мой младший сын уже вернулся в школу !! В эти выходные я перееду в квартиру с двумя другими студентами колледжа. И что? Гм. Может немного свободного времени ?? Возможно ли, что свободное время действительно существует? lol Даже несмотря на то, что все дети вернулись в школу, я отказываюсь верить, что лето еще закончилось.Этот салат — идеальный салат, чтобы насладиться теплым летним вечером … и я знаю, что таких еще осталось!
Кстати, я присоединился к нескольким другим очень талантливым блогерам, посвященным кулинарии, и запустил новую страницу в Facebook для обмена рецептами под названием «Сохранить этот рецепт»! Если вы блогер и следите за моим блогом, не удивляйтесь, если ваши красивые картинки и замечательные рецепты появятся на этой новой странице. Я знаю, что некоторые из вас уже знакомы с ним, но если нет, загляните и посмотрите.Так много хорошей еды !! (и я надеюсь, вы не против, чтобы я хвастался вашими рецептами! Если вы не хотите, чтобы я делился вашей страницей, просто напишите мне здесь или на мою электронную почту.) Кроме того, не стесняйтесь, чтобы вы можете получать обновления в своей ленте Facebook. Думаю, вы увидите, там есть что-то для всех!Салат из стейка и рукколы с ореховой заправкой
ОДЕЖДА
- 1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов
- 1/4 стакана белого уксуса
- 1/4 стакана простого греческого йогурта
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1/4 стакана орехового масла
САЛАТ
- 1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 3/4 фунта молодого картофеля, разрезанного на четвертинки
- 2 столовые ложки сливочного масла, топленого
- Соль
- Перец черный свежемолотый
- Стейк из вырезки 11/2 фунта, толщиной около 1 дюйма
- 4 стакана листьев рукколы в упаковке
- 2 чашки черри или виноградных помидоров, разрезанных пополам
- 1 стакан измельченного голубого сыра
1.Разогрейте духовку до 375 ° F. Разогрейте гриль до среднего уровня.
2. Для заправки смешайте грецкие орехи, уксус, йогурт, горчицу, соль и перец в блендере. Взбивайте на высокой скорости до однородной массы. При работающем блендере медленно добавьте масло грецкого ореха и взбивайте еще 5 секунд. Перелейте заправку в небольшую миску. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.
3. Для салата разложите грецкие орехи на противне. Поджарьте в духовке до светло-золотистого цвета, около 4 минут, один раз помешивая; отложите, чтобы остыть.Оставьте духовку включенной.
4. Обрызгайте антипригарный противень для выпечки с антипригарным покрытием. Перемешайте картофель с топленым маслом в миске среднего размера. Приправить по вкусу солью и перцем. Переложить картофель на подготовленный противень. Жарьте 20–30 минут или пока не подрумянится и не станет мягким, помешивая один или два раза.
5. Тем временем приправить стейк по вкусу солью и перцем. Готовьте на гриле 5-7 минут с каждой стороны до желаемой степени готовности. Снимите стейк с гриля.Дайте настояться 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.
6. Чтобы приготовить салат, добавьте в заправку рукколу и помидоры. Разделите на четыре порционные тарелки. Сверху выложите стейк, картофель, сыр с плесенью и поджаренные грецкие орехи. Подавать немедленно.
Рецепт салата из шпината со стейком и черникой
Вкуснятина.Использованное оставшееся филе. Всем понравилось. Я думаю, горгонзола была бы восхитительной альтернативой фете с мягким вкусом.
Замечательный рецепт. Планирую подать его компании в следующие выходные.
Превосходная степень! Нет другого способа описать это — фантастический (не говоря уже о быстром) рецепте.Единственное изменение, которое я сделал, — это использовать смешанную зелень вместо шпината (из-за того, что у меня было под рукой). Этот рецепт идет в оборот.
Отличный рецепт! Не сложно и оооочень вкусно!
Нам очень понравился этот салат.Это идеально.
Фантастический салат! Я бы дал этому рецепту больше звезд, если бы мог. Я сделал это, как написано, для легкого ужина в будние дни. Нам он так понравился, что я сделал красно-бело-синий вариант для сбора Четвертого июля, опустив стейк и добавив малину.Всем это понравилось, и они прокомментировали эту одежду, которая просто супер.
Отлично .. Делаем это снова сегодня вечером с остатками стейка. Любимый в моей семье.
Этот рецепт очень простой, не требует много времени и идеально подходит для таких любителей, как я! Я сделал это для своей семьи около месяца назад, и с тех пор у нас это было еще два раза! У него потрясающий вкус, глубокий аромат и текстура.Выглядит очень модно, но на самом деле очень. просто сделать. и вкусно поесть !! Мой строго плотоядный папа ОБОЖАЕТ съесть это блюдо и всегда предлагает приготовить его снова. Всем очень рекомендую это блюдо!
Действительно легко приготовить, и вкус был превосходным……. сделан для хорошего пикника на следующий день
Салат из филе из стейка, сыр фета, кедровые орехи
Этот салат из рубленого филе с сыром фета и кедровыми орехами — это удивительное сочетание постного белка и тонны овощей, которое заставит вас захотеть добавить его в свою еженедельную смену блюд!
Одно можно сказать наверняка: я люблю салаты, особенно когда они заправлены нежирным белком, как в этом салате со стейком.Однако у меня есть признание. Я не знаю, как приготовить идеальный стейк на гриле. Я люблю свои стейки средней прожарки, но я не могу не пережарить их. К счастью, мой муж неплохо справляется в этом отделе. Однако, когда его нет дома или мне не хочется бросать вызов погодным условиям Мичигана (например, снегу на этой неделе) и пытаться приготовить стейк на гриле, я использую сковороду.
Это было довольно просто собрать вместе, и это легко делать поэтапно в течение дня (похоже, именно так я готовлю большинство своих рецептов).Я мариновал стейки несколько часов, затем нарезал их очень тонкими ломтиками и выложил в сковороду. Затем я нарезал все овощи, пока стейки замариновались. Когда стейки были готовы к приготовлению, я добавила полоски для стейков и оставшийся маринад в сковороду, и таким образом мне не нужно было добавлять в сковороду дополнительное масло.
Что мне больше всего нравится в салатах, так это то, что вам не нужно быть особенным, когда дело касается ингредиентов. Добавьте любые овощи, которые вам нравятся, и полейте своей любимой заправкой для салата.Я также добавила в салат домашние гренки, которые добавили блюду восхитительный хруст. И да, я впервые делаю домашние гренки (никогда не думал, что буду делать гренки), но поверьте мне, оно того стоит — такой легкий и простой способ израсходовать черствый хлеб!
Блюдо диетолога
Стейк из верхней вырезки — это нежирная говядина, что означает, что на каждую порцию в 3 унции приходится 10 граммов или меньше жира и 4,5 грамма или меньше насыщенных жиров. Просто обратите внимание на то, как долго вы его готовите, потому что постный стейк может высохнуть при переваривании.Как я уже упоминал ранее, говядина также содержит 10 важных питательных веществ. Одним из этих питательных веществ является железо, важный минерал, который помогает перемещать кислород по всему телу. Без достаточного количества железа вам может не хватать энергии, потому что ваше тело не получает должный кислород, транспортируемый по всему телу. К счастью, говядина — один из основных источников железа.
Салат из рубленого филе с сыром фета и кедровыми орехами
Питательный салат с высоким содержанием белка, включая стейк из филе!
10 Время приготовления
8 Время приготовления
18 Общее время
Сохранить рецептРаспечатать рецепт
Ингредиенты
- 1 столовая ложка Ворчестерширского соуса с низким содержанием натрия
- 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- 1 чайная ложка чеснока и черный перец
- 1 1/2 фунта филейного стейка
- 1 чашка нарезанных помидоров черри
- 2 нарезанных моркови
- 1 нарезанный желтый перец
- 1⁄2 стакана сыра фета
- 1/4 стакана кедровых орехов
- гренки
- Заправка ранчо, с пониженным содержанием жира
Маринад 1/4 стакана оливкового масла
Салат 4 чашки салата ромэн
Инструкции
- Смешайте ингредиенты маринада и филе в герметичном пластиковом пакете.
- Охладите не менее 2 часов.
- Нарежьте стейки тонкими полосками и готовьте на сковороде на среднем огне около 5-7 минут (время от времени переворачивая).
- Смешайте ингредиенты салата и положите полоски для стейка.
7.8.1.2
130
https://www.chocolateslopes.com/sirloin-steak-salad/Nutrition
Калорийность: 628 ккал
Углеводы: 14 г
Жиры: 37 г
Натрий 723 г
Холестерин: 159 г
Белок: 58 г
Клетчатка: 3 г
Хотите узнать больше о говядине, а также узнать о более вкусных рецептах и лакомых кусочках питания? Посмотрите «Говядина, это то, что на ужин».
Заявление об ограничении ответственности: этот пост спонсируется Комиссией по производству говядины штата Мичиган. Мне заплатили за мое время, но мои взгляды и мнение об этом посте принадлежат и всегда будут моими собственными. Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получу компенсацию, если вы совершите покупку, используя ссылки на этом сайте, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Это помогает компании Chocolate Slopes предлагать вам полезные рецепты, советы по питанию и многое другое. Спасибо за поддержку!
Этот Салат из рубленого филе с сыром Фета и кедровыми орехами Сообщение впервые появилось на Шоколадных склонах.
© 2016 Кристи Хегнер Политика конфиденциальности и раскрытия информации
СвязанныеСалат из стейка в кленовой глазури с голубым сыром
Клен и сыр с плесенью идеально сочетаются на ложе из зелени и сладкого стейка в кленовой глазури. Это мой любимый салат из «еды», и в нем больше ничего не нужно. Это сезон шугаринга, когда на кленовых деревьях течет сок, и хотя мы замечаем, что наши клены на заднем дворе бегут, мы на самом деле не используем свои собственные.Однако в резервации, где работает Оле, они определенно участвуют в засахаривании: склейке и кипячении, что неизбежно приводит к выпечке. Но на этот раз я не пеку. Я тоже много этого сделал и планирую сделать больше. Но речь идет о пикантной стороне клена в салате. Салат, который, по признанию моего мужа, съел мой «без сладостей и орехов в салате».
Начинается с яблочного уксуса. Это обычный сорт, потому что мы купили его в Target, но я рекомендую вам использовать сырой нефильтрованный яблочный уксус.Наша бутылка взорвалась в гараже этой зимой, когда температура упала до -14, как и у нашей задней двери внутреннего дворика, и мне еще не пришлось ее заменить.
Смешайте уксус с таким же количеством чистого кленового сиропа.
Залейте им стейк и оставьте мариноваться не менее 30 минут.
Добавьте кленовый сироп ровно настолько, чтобы покрыть небольшое количество грецких орехов. Кому нужны гренки, если на салат есть глазированные орехи?
Разложите покрытые оболочкой орехи на пергаментном противне.Пергамент не даст им прилипнуть.
Примерно через 7 минут, когда клен станет ломким, выньте его из духовки и дайте остыть.
Для винегрета смешайте яблочный уксус, кленовый сироп, немного измельченного чеснока, немного свежей зелени, соль и перец.
Добавьте немного оливкового масла первого холодного отжима, и все готово.
Вытащите стейк из маринада и бросьте его на разогретый гриль, слегка приправив солью и перцем. Переверните и переверните стейки три раза по 2-4 минуты с каждой стороны.
Дайте стейку постоять пять минут, пока готовите салат.
Начните с того, что разделите пополам несколько помидоров и нарежьте кубиками небольшой пучок зеленого лука.
Слой, начиная с весенней смеси.
Зеленый лук, нарезанный кубиками.
Помидоры.
Голубой сыр.
Грецкие орехи жареные.
Затем нарежьте стейк тонкими ломтиками.
И добавьте полоски стейка в салат.
Сбрызните винегрет. Обязательно сначала встряхните или взбейте.
И наслаждайтесь.Что мне нравится в этом салате, так это то, как хорошо клен дополняет соленый сыр с плесенью и привкус яблочного уксуса. Я делал это для детей раньше, когда Оле преподавал, и меня всегда удивляла их готовность съесть все это без жалоб. На этот раз не стал исключением, и Оле даже сумел отбросить свои салатные пристрастия и был приятно удивлен.
3/4 фунта рибай
1/4 стакана яблочного уксуса
1/4 стакана чистого кленового сиропа
соль и перец
Для винегрета:
3 столовые ложки яблочного уксуса
1/4 стакана чистого кленового сиропа
1 зубчик чеснока, мелко измельченный
2 столовые ложки свежей петрушки, измельченной
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки измельченного черного перца
1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
Для салата:
4 чашки весенней смеси
5 тонких луковиц
10 помидоров черри
1/3 чашки сырной крошки с плесенью
1/4 чашки грецких орехов
3 столовые ложки чистого кленового сиропа
Начните с маринования стейка.Смешайте яблочный уксус и кленовый сироп и полейте стейк до покрытия. Дать мариноваться не менее 30 минут. Смешайте все ингредиенты винегрета, кроме масла. Добавьте оливковое масло и взбейте. Отложите в сторону.
Смешайте грецкие орехи с 3 столовыми ложками кленового сиропа до полного покрытия. Выложите на пергаментный лист для печенья и запекайте при температуре 350 ° F в течение 5-7 минут, пока клен не затвердеет. Вынуть из духовки. Дайте остыть перед разложением.
Нагрейте гриль до 500 °.Тщательно очистите металлической щеткой. Уменьшите уровень гриля до медленного минимума. Вынуть стейки из маринада. Поместите стейки на гриль и приправьте солью и перцем, переверните и переверните 3 раза с интервалом в 2–4 минуты в зависимости от желаемой степени готовности.
Дайте стейку постоять под фольгой в течение 5 минут. Нарезать тонкими полосками. Между двумя тарелками выложите весеннюю смесь, нарезанный зеленый лук, разрезанные пополам помидоры черри, крошку голубого сыра и жареные грецкие орехи. Сверху выложите полоски для стейка. Добавьте заправку. Подавать и сразу же есть.Постарайтесь не стонать слишком сильно.
На 2 порции с дополнительной заправкой. Храните заправку в холодильнике и дайте ей отстояться перед следующим использованием.
Веганская салатница с тако и грецким орехом Рецепт
Эта веганская салатница с тако и грецким орехом — идеальная альтернатива, если вы хотите тако, но у вас нет дома тако! Листовая зелень, пурпурная капуста, кукуруза и помидоры — это цветная и ароматная основа, ореховое мясо крошка добавляет прекрасный хруст, и все это покрыто веганским майонезом и кинзой! Это такой быстрый и легкий обед, который можно приготовить вместе.
Я не любитель салатов. Я принимаю салат как гарнир, а как основное блюдо? Пожалуйста … У меня есть дела поважнее (или поесть): D Но для этой веганской салатницы с тако и грецким орехом я с радостью сделаю исключение в любое время.
Все вкусности, которые можно найти в тако, вы найдете в этой салатнице:
- Листовая зелень
- Пурпурная капуста
- Кукуруза
- Помидоры черри
- Орех «Мясной»
- Веганский майонез (вы даже можете приготовить свой собственный веганский майонез!)
- кинза
И самое приятное то, что вы можете удовлетворить свою тягу к тако с помощью этой салатницы, даже если у вас дома нет лепешек или ракушек тако.
Мясо грецких орехов
Вы когда-нибудь делали мясо грецких орехов? Это действительно просто и так вкусно. Он добавляет идеальный хруст и готовится быстро. Некоторые люди предпочитают запекать мясо грецких орехов, но я предпочитаю использовать сковороду, потому что это не займет много времени, и я лучше смотрю на сковороду, чем на духовку, чтобы они не подгорели.
Для орехового мяса вам понадобятся только грецкие орехи (да!) И специи. Но чтобы было ароматнее, я добавила в смесь размягченный красный лук и чеснок. Это так хорошо! Я могу бросить это хрустящее мясо грецких орехов на что угодно.
По сути, вы просто измельчаете грецкие орехи в кухонном комбайне, добавляете все специи и поджариваете их на сковороде до хрустящей корочки. Это займет всего 10 минут или около того!
У меня никогда не было такого яркого и ароматного салата, который был бы таким вкусным. Если бы только каждый салат мог иметь такой вкус… Я бы почаще ел салаты!
Веганский салат для тако с мясом грецких орехов
Бьянка Хаун | Elephantastic VeganЭта веганская салатница с тако и мясом грецких орехов — идеальная альтернатива, если вы хотите тако, но у вас нет дома тако! Листовая зелень, пурпурная капуста, кукуруза и помидоры — это цветная и ароматная основа, ореховое мясо крошка добавляет прекрасный хруст, и все это покрыто веганским майонезом и кинзой! Это такой быстрый и легкий обед, который можно приготовить вместе.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 25 минут
Салат из блюд
Мексиканская, веганская кухня
Порции на 2 персоны
Калорийность 563 ккал
Мясо грецкого ореха
В кухонном комбайне нарежьте очищенный красный лук и зубчик чеснока. В сковороду добавьте оливковое масло и поставьте на средний или сильный огонь. Добавьте нарезанный лук и чеснок и дайте ему вариться, пока он не станет мягким и прозрачным.
Теперь измельчите грецкие орехи в кухонном комбайне до грубого помола. Добавьте их к луку и чесноку на сковороде. Добавьте соевый соус, порошок перца, соль и тимьян. Смешайте все и дайте готовиться 5-7 минут, пока они не станут красивыми и поджаренными. Время от времени помешивайте, чтобы он не подгорел. Добавьте еще соли или соевого соуса по вкусу.
Салатница тако
Для салатника начните с листовой зелени внизу, затем пурпурной капусты, грецкого ореха, добавьте помидоры черри и кукурузу.