• 300 гр. куриной грудки;
• 300 гр. картошки;
• 3 крупных яйца;
• 200 гр. свежих огурцов;
• 30 гр. зеленого лука;
• 100 гр. листов салата;
• 30 гр. укропа;
• 100 гр. масла;
• 120 гр. майонеза;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. перца.

Приготовление поэтапно:

1. Куриную грудку выкладывают в кастрюлю с соленой водой и проваривают, в самом бульоне остужают и затем на доске ножом тонко нарезают соломкой.
2. Яйца кладут в маленькую кастрюльку, уже заполненную водой и проваривают, остужают и нарезают отдельно белки и желтки.
3. Картошечку промывают и очищают, режут на доске полосками и вымачивают в очень холодной водичке, просушивают и ссыпают на сковородку с маслом, которое к этому моменту,  уже полноценно разогрелось.
4. Прожаривают фри и выкладывают на салфеточку, где и просушивают,  добавляют соль и перец по вкусу.
5. Зелень промывают и на доске мелко шинкуют .
6. Огурчики промывают, очищают и режут тонкими полосками, обязательно отжимают от сока, который выделился в процессе измельчения.
7. Высыпают картошку и курочку в мисочку, добавляют к ним зелень и белки с огурчиками, заливают майонезом и перемешивают.
8. Листы салата промывают, рвут их руками и выкладывают на дно салатника.
9. Сверху на зеленые листы уже помещают сам салат.
10. Присыпают его желтками и рисуют на них майонезом аккуратную сеточку.
11. Присыпают все зеленью.

Картофельных салатов, на сегодняшний день, существует просто огромное количество. Все рецепты просто невозможно уместить в одной кулинарной книге, но не вспомнить о салатах с картошкой фри нельзя. Ведь именно салаты с картофелем фри могут заменить обычный гарнир, добавить разнообразия в повседневное меню и при этом сделать обычную жизнь более красочной. Да и на праздник салат с картошкой фри и колбасой не будет лишним, ведь среди гостей непременно найдутся любители хрустящей картошечки.

Салат с картошкой фри, рецепт с фото

Готовим дома вкусный салат с картошкой фри, яйцом и овощами, рецепт с фото

Картошка фри — вкусная и хрустящая, нежная и тающая во рту, румяная и ароматная. Мы привыкли к ней, как ко вполне законченному блюду. Она может быть закуской, а может быть гарниром.

Но еще из картошки фри готовятся вкуснейшие салаты. Вот и один из рецептов — салат с картофелем фри. Причем готовить основной ингредиент — нежный и хрустящий картофель готовится в домашних условиях. Это совсем несложно, а готовый продукт выходит намного вкуснее и, что немаловажно, полезнее, чем покупной.

Конечно, картофель жарится в обильном количестве растительного масла, но оно используется однократно, в отличии от покупного картофеля. А картофель используется натуральный, без добавления консервантов и усилителей вкуса.

Еще добавляются вареные яйца, которые являются вторым основным компонентом салата. Они очень хорошо сочетаются с хрустящим картофелем, образуя простой вкусовой тандем. Ни мяса, ни колбасы в этом салате нет. Тем не менее, он получается довольно вкусным и оригинальным.

Читайте также:

Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 10 минут

• Крупный картофель — 1 шт.
• Вареные яйца — 2-3 шт.
• Замороженный горошек (консервированный) — 3 столовые ложки
• Замороженные зерна кукурузы (консервированные) — 3 столовые ложки
• Маринованные кабачки или огурцы — по желанию
• Петрушка — 1 веточка
• Майонез — 2,5-3 столовые ложки
• Растительное масло — 100 мл
• Соль — щепотка
• Черный молотый перец — щепотка

Рецепт салата с картошкой фри

1. На подготовительном этапе необходимо вынуть из морозильной камеры зелёный горошек и кукурузу. Эти овощи уже готовы к употреблению. Достаточно будет их только припустить в ковше с водой (0,5 стакана) несколько минут. При желании можно использовать консервированные овощи.

2. Необходимо также подготовить картофель, а именно очистить один крупный клубень. Дальше воспользуйтесь корейской тёркой и натрите картофель. В глубокую тарелку с холодной водой опустите картофельную соломку, чтобы убрать весь крахмал. Благодаря этому картошка получится после обжарки хрустящей и не слипается.

3. Поменяйте воду с картофельной соломкой два раза. Постелите на столе бумажное полотенце и поместите на нее часть картошки, промокните от влаги.

К тому времени в маленькой сковороде или казанке раскалите растительное масло. Опускайте порциями картошку в масло и обжаривайте до золотистого цвета.

4. Выкладывайте ароматную соломку на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло. Сверху картофель фри посолите по вкусу, можно добавить и молотый черный перец.

5. Яйца отварите вкрутую. Для этого поместите их в холодную воду, добавьте щепотку соли и поставьте на средний огонь. Варите 5-8 минут после закипания. Вареные яйца остудите в холодной воде, очистите, нарежьте кубиками и отправьте в миску.

6. Кукурузу и горошек добавьте к яйцам.

7. По желанию можно добавлять в такой салат маринованные кабачки или огурцы. Летом — свежие овощи. Майонез используйте по вкусу. Добавьте зелень по вкусу, петрушку или сухие молотые специи.

8. Перемешайте салат и отправьте в него половину картошки фри. Затем аккуратно смешайте, чтобы не повредить хрупкий картофель.

9. Чтобы красиво оформить этот простой салат, можно воспользоваться кольцом.

10. Уплотните готовый салат в кольце ложкой и сверху добавьте оставшуюся картофельную соломку. Украсьте зеленью.

11. Кольцо снимите. Готовый салат с картошкой фри подавайте сразу после приготовления, пока картофель в нем хрустит. Хотя и через 2 часа он не станет хуже. Приятного аппетита!

Автор домашнего рецепта: Эльби.

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Салат «Муравейник» с курицей и картофельной соломкой – 6 рецептов

Жареную картошку любят практически все. Но есть ее в чистом виде скучно! Сегодня предлагаем вам сделать необычный праздничный салат с жареной картофельной соломкой под названием «Муравейник». Предлагаем вам 6 вариантов этой очень вкусной и сытной закуски, готовятся салаты достаточно просто и быстро. Помимо яркого вкуса, блюдо имеет очень нарядный вид. Поэтому его смело можно подавать на стол во время таких праздников, как Новый год, Рождество, День Рождения, Пасха и т.д.

Ингредиенты такой закуски можно смело взаимно заменять любыми другими по вашему вкусу, к примеру, вместо варёной курицы взять копчёную или печёную птицу. Свежие овощи можно также заменить варёными или печёными в духовке.

Ингредиенты

• Картофель (сырой) — 3 шт.;
• Куриное филе (варёное или печёное) — 250 г;
• Свежий огурец — 2 шт.;
• Томаты черри — 4 шт.;
• Твёрдый сыр — 60 г;
• Растительное масло — 100 мл;
• Майонез — 120 г;
• Соль — по вкусу;
• Укроп и петрушка — по вкусу.

Приготовление

Для начала нужно приготовить картофельную соломку. Для этого очистите и вымойте картофель, а затем натрите его на корейской тёрке. Важно получить очень тонкую соломку. В миску наберите холодной воды и опустите в неё подготовленный картофель. Промойте стружку в нескольких водах, а потом откиньте её на сито, чтобы стекла вся жидкость. Также можно промокнуть соломку, поместив ее на бумажные полотенца, чтобы в процессе жарки картофель не слипался.

В сковороду налейте растительное масла, как для фритюра. Для этого лучше выбирать неширокую жарочную емкость с высокими бортами. Небольшими порциями обжаривайте картофельную соломку до золотистого оттенка. Помните о том, что стружка готовится довольно быстро, следите, чтобы она не подгорела. Готовую соломку выкладывайте на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впитывалось в них. Теперь картофель можно присолить по своему вкусу.

Для формирования салата «Муравейник» используйте плоские широкие тарелки. Первым слоем выкладывайте варёное куриное филе, разорванное на волокна. Нанесите на мясо сеточку из майонеза, по вкусу добавьте соль и чёрный перец для пикантности.

Чистые свежие огурцы натрите на крупной тёрке, и добавьте вторым слоем, полейте майонезом.

На огурцы, следующим слоем, добавьте нарезанные тонкими дольками томаты черри. Если вы любите лук (репчатый или зеленый), то измельчите его и поместите на помидорный слой.

На мелкой тёрке натрите твёрдый сыр, и посыпьте им салат сверху, а затем полейте его майонезом. Кстати, этот соус в салате «Муравейник» можно заменить сметаной или густым натуральным йогуртом.

Завершением станет картофельная стружка, которую мы готовили ранее. Ею необходимо покрыть всю закуску сверху и по бокам. Украшения блюдо не требует, единственное, чем его можно «принарядить» — свежая зелень.

Подавайте салат «Муравейник» с курицей и картофельной соломкой на стол сразу после его формирования, пока картошечка еще хрустящая, а овощи не пустили сок.

Салат «Муравейник» с курицей и пекинской капустой

Если вам хочется приготовить столь же оригинальное блюдо, но при этом сделать его более легким и воздушным, тогда этот рецепт для вас. Салат «Муравейник» с пекинской капустой и отварной курочкой – воплощение нежности, сочности и гармонии вкуса. Преимущество такой закуски не только в этом – блюдо выходит весьма экономным. Ведь основной ингредиент, пекинская капуста, стоит совсем недорого, но при этом сильно увеличивает порцию готового салата.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – 1 кг;
• Куриное филе – 350 г;
• Свежие огурцы – 2 шт.;
• Свежие томаты – 2 шт.;
• Картошка – 5 шт.;
• Масло растительное – для жарки;
• Перец молотый черный, соль – по вкусу;
• Майонез – для заправки.

Приготовление:

1. Филе промываем, помещаем в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим жидкость до кипения, не забывая удалять образовывающуюся на поверхности пену. После закипания, уменьшаем огонь, солим бульон по вкусу, и варим филе до готовности (около 20 минут). Отварному мясу даем остыть, а потом рвем его на тонкие волокна.
2. Теперь нам нужно приготовить картошку фри, которая нам понадобится для оформления закуски. Корнеплоды очищаем, моем и превращаем в тонкую, длинную соломку с помощью терки для корейских овощей. Вымачиваем картошку в нескольких водах, чтобы удалить из нее излишки крахмала, после чего просушиваем с помощью бумажных полотенец или дуршлага.
3. Теперь обжариваем нашу стружку в большом количестве горячего растительного масла до приятного золотистого оттенка. Готовую картошку фри выкладываем в емкость, дно которой застелено бумажными полотенцами. Даем впитаться излишкам жира, а затем солим хрустящую стружку по вкусу.
4. Пекинскую капусту осматриваем, и, при необходимости, удаляем все поврежденные листья, после чего ополаскиваем и просушиваем полотенцем. Измельчаем ее тонкой, длинной соломкой.
5. Огурцы вымываем, обрезаем хвостики, а затем нарезаем все той же длинной и тонкой соломкой.
6. Из чистых помидоров удаляем сердцевинки. Нарезать томаты соломкой весьма проблематично, поэтому превращаем их в крупные кубики или тоненькие дольки.
7. В большой миске соединяем пекинскую капусту, куриное филе, помидоры и огурцы. Заправляем все это изобилие майонезом (сметаной, натуральным йогуртом), солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем почти готовый салат.
8. Выкладываем закуску на плоское блюдо, придавая ему круглую или продолговатую форму горки. Оформляем готовое блюдо картофелем фри, размещая его сверху и по бокам.
9. Салат «Муравейник» с курицей и картошкой можно украсить перьями зеленого лука или веточками укропа.

Салат «Муравейник» с копченой курицей, колбасой и картофелем пай

Картофель пай (жареная стружка из картошки) сделает любой блюдо очень праздничным и аппетитным. А, учитывая, что эта закуска хороша сама по себе, то получится настоящее лакомство, достойное новогоднего или любого другого торжественного стола. Благодаря копченой колбаске вкус салата получается очень интересным, слегка пикантным. А остальные ингредиенты идеально дополняют этот чудесный привкус.

Ингредиенты:

• Колбаса полукопченая – 100 г;
• Куриное копченое филе 150 г,
• Шампиньоны консервированные – 200 г;
• Сыр твердый – 150 г;
• Огурцы соленые – 3 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйца отварные – 4 шт.;
• Картофель – 3-4 шт.;
• Масло растительное без запаха – для фритюра;
• Зелень – для украшения;
• Соль, перец черный молотый, майонез – по вкусу.

Приготовление:

1. Сразу приготовим картофель пай. Корнеплоды чистим, вымываем, натираем на корейской терке, вымачиваем в нескольких водах и обсушиваем. Обжариваем соломку до румяного цвета в большом количестве горячего масла.
2. Куриные яйца очищаем, промываем под проточной водой и измельчаем с помощью крупной терки. Формируем из них первый слой на плоском блюде. Слегка солим его, а затем наносим сеточку из майонеза.
3. Репчатый лук очищаем, ополаскиваем и мелко нарезаем. Посыпаем им яичный слой. Если вам не нравится луковая горечь, то предварительно ошпарьте ингредиент кипятком.
4. Соленые огурчики нарезаем тонкой соломкой. Слегка отжимаем их руками, чтобы удалить излишки влаги, а затем выкладываем их на блюдо в качестве третьего слоя.
5. Копченую колбасу и филе также режем соломкой. Формируем из нее четвертый слой. Его обильно смазываем майонезом.
6. Маринованные грибы освобождаем от рассола, а затем режем тоненькими пластинками, и выкладываем на колбасный слой. Кстати, можно добавлять в салат и жареные шампиньоны, делайте так, как вам больше нравится.
7. Твердый сыр натираем на крупной терке, и посыпаем им грибной слой. Вновь щедро смазываем все майонезом.
8. Итак, наш сказочный «Муравейник» сформирован. Осталось лишь украсить его картофельной соломкой. Как и в прошлых случаях, полностью покрываем закуску стружкой, и сверху, и по бочкам. Сверху украшаем блюдо нарубленным зеленым лучком.  Вот и все. Вкуснейший и красивейший салат можно подавать к столу, удивляя своих гостей.

Салат «Муравейник» с картошкой фри и копченой курицей

Закуски с копченой курицей всегда получаются очень вкусными, ведь такое мясо придает им замечательный, ни с чем не сравнимый привкус. Если классическая закуска (с отварным мясом) получается легкой, то такое блюдо порадует вас своей сытностью и насыщенностью. Выглядит этот салат просто замечательно, поэтому его смело можно ставить в центр праздничного стола, он станет его главным украшением.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 400 г;
• Майонез – по вкусу;
• Соль, перец черный молотый – по желанию;
• Картошка – 4 шт.;
• Огурец свежий – 3 шт.;
• Сыр твердый – 200 г;
• Отварные куриные яйца – 4 шт.;
• Салат листовой – 1 пучок;
• Растительное рафинированное масло – для жарки картофеля пай.

Приготовление:

1. Сразу же приготовим картофельную соломку стандартным образом. Очистим корнеплоды, вымоем их и натрем на корейской терке. Вымочим картофельную стружку в воде, поменяв ее несколько раз. Старайтесь добиться прозрачного цвета жидкости. После вымачивания картофельную соломку нужно подсушить. Ее можно просто откинуть на дуршлаг и дождаться, пока она подсохнет, или же ускорить этот процесс бумажными полотенцами. Обжаривать стружку следует в большом количестве масла до красивого золотистого цвета.
2. Листовой салат моем, обсушиваем и рвем его на довольно большие кусочки произвольной формы. Выкладывать салат мы будем слоями на плоское блюдо, и первой следует распределить подготовленную зелень. Слегка солим и перчим получившийся слой.
3. Копченую курицу отделяем от костей и убираем кожицу (если, конечно, у вас не филе). Режем мясо продольными кусочками, напоминающими соломку. Формируем из мяса второй слой и обильно смазываем его майонезом.
4. Отварные яйца очищаем, промываем и натираем на крупной терке. Формируем из них второй слой закуски. Яйца можно немного посолить и поперчить, а затем также смазать майонезом.
5. Огурчики вымываем, отрезаем хвостики, а основную часть режем тоненькой и длинной соломкой. Распределяем подготовленный ингредиент на яичном слое. Огурчики также можно слегка посолить. Смазывать майонезом этот слой не нужно.
6. Твердый сыр натираем на крупной терке, и формируем из него завершающий слой. Его щедро смазываем майонезом.
7. Муравейник с копченой курицей почти готов. Оформляем его хрустящей картофельной стружкой сверху и по бокам. При желании, украшаем закуску свежей зеленью, и сразу же подаем к столу.

Рецепт салата «Муравейник» с грибами

Практически во всех «Муравейниках» курица – основной ингредиент. Однако ее можно смело заменить другими продуктами! Например, как в этом рецепте, где вместо приевшейся курицы используется ветчина, а дополняет ее грибы. Салатик получается очень сочным, сытным и безумно вкусным!

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны – 500 г;
• Ветчина – 400 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Огурец свежий (можно заменить маринованным) – 2 шт.;
• Яйца отварные – 4 шт.;
• Сыр плавленый – 2 шт.;
• Майонез – для смазывания слоев;
• Соль, черный перец молотый – по вкусу;
• Масло растительное – для жарки;
• Картошка средняя – 3-4 шт.

Приготовление:

1. Очищенную и вымытую картошку измельчаем на корейской терке. Получившуюся соломку вымачиваем в воде до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной. Даем стружке обсохнуть, поместив ее в дуршлаг, или же используем бумажные полотенца, обсушивая ее самостоятельно. Обжариваем стружку во фритюре из горячего масла до легкого коричневого оттенка.
2. Шампиньоны моем и режем пластинками (не слишком тонкими). Репчатый лук чистим и шинкуем тоненькими полукольцами.
3. Выкладываем лук на сковороду с разогретым растительным маслом и пассеруем до мягкости, после чего добавляем к нему шампиньоны. Жарим до тех пор, пока из емкости не выпарится вся влага. В конце приготовления солим и перчим грибы по вкусу. Даем им остыть.
4. Формировать закуску будем на плоской тарелке, подготовьте ее заранее. Первым слоем выкладываем остывшие грибы.
5. Ветчину нарезаем соломкой и формируем из нее второй слой. Смазываем его майонезом.
6. Очищенные яйца измельчаем с помощью крупной терки, и кладем их на ветчину. Слегка присаливаем новый слой и наносим на него майонез.
7. Огурцы моем, удаляем хвостики. Нарезаем овощ тонкой соломкой, и отправляем на блюдо в качестве очередного слоя. По желанию, слегка присаливаем огурчики.
8. Плавленый сыр (можно заменить твердым) натираем на крупной терке. Посыпаем им получившийся салат. Сверху щедро смазываем его майонезом.
9. Формируем «Муравейник», используя жареный картофель пай, и сразу же подаем закуску к столу.

Салат «Муравейник» с маком и копченым окорочком

Эта закуска совершенно не похожа на своих «собратьев». Мы не будем жарить картошку пай, а вместо нее используем эти маленькие вкусные зернышки. Мак придаст закуске совершенно необычный вкус. В качестве основного ингредиента мы будем использовать копченый окорочок. Однако вы можете заменить ее любым мясом – жареной, вареной или запеченной курицей/индейкой, ветчиной, говядиной или обычной вареной колбасой. Используйте то, что есть под рукой – вкусно будет в любом случае, мы вам обещаем.

Ингредиенты:

• Лук фиолетовый – 1 шт.;
• Огурцы свежие -3 шт.;
• Копченый окорочок – 350 г;
• Помидоры черри — 6 шт.;
• Твердый сыр – 150 г;
• Мак – 1-1,5 ст.л.;
• Отварные яйца – 3 шт.;
• Майонез, соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Лук очищаем от шелухи, ополаскиваем и нарезаем тоненькими полукольцами.
2. Окорочок нарезаем небольшой длинной соломкой.
3. Твердый сыр натираем на крупной терке.
4. Очищенные яйца также измельчаем с помощью крупной терки.
5. Огурчики и помидорчики вымываем. Удаляем все несъедобные части, а затем измельчаем. Огурцы режем соломкой, а помидоры черри половинками или четвертинками.
6. Соединяем все ингредиенты в удобной посуде. Заправляем все это гастрономическое изобилие майонезом, солью и перчиком.
7. Выкладываем салат на плоское блюдо, придавая ему форму горки. Посыпаем всю поверхность закуски маком, и украшаем по своему усмотрению, например, свежей зеленью и половинками томатов черри. Приятного аппетита!

Садовый салат с печёным картофелем фри рецепт

Этот картофельный салат состоит из всего, что может расти на дачном участке, но отличается от других похожих отменным вкусом и текстурой, которую ему придаёт запечённый в духовке до золотистой корочки картофель. В приготовлении используется мелкий пальчиковый картофель, который будет эстетично выглядеть в салате, а также требует меньше времени на запекание. Смешайте хрустящие ломтики картофеля с бланшированным стручковым горохом, свежими помидорами-черри, редиской, огурцами и смесью из свежей зелени и заправьте салат винегретной заправкой с мёдом. Отличная летняя альтернатива более калорийным картофельным салатам на майонезе.

Рекомендуем

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 0,7 кг. пальчикового картофеля, разрезанного продольно пополам
• 3 большие луковицы шалота, нарезанные кусочками
• 1/4 ст. + 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
• 1 ст. сахарного стручкового гороха, обрезанного
• 2 ст. л. эстрагонового или белого винного уксуса
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 1 ч. л. мёда
• 1 ст. негибридных помидоров черри, крупные разрежьте пополам
• 2 огурца, нарезанных кубиками
• 3 редиски, тонко нарезанные
• 0,5 ст. порубленной свежей петрушки
• 1/4 ст. порубленного свежего шнитт-лука
• 2 ст. л. порубленного свежего тархуна

Приготовление блюда по рецепту:

1. Поставьте противень на нижнюю решётку духовки; разогрейте духовку до 220°С. Смешайте картофель и лук-шалот с 2 ст. л. оливкового масла, 1/4 ч. л. соли и щепоткой чёрного перца. Выложите на горячий противень и запеките в духовке, перемешав в середине запекания, до готовности и золотистого цвета, 25-30 минут. Дайте остыть.
2. Тем временем в кастрюле среднего размера доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте горох и варите, пока он не станет ярко-зелёным и хрустяще-мягким, 1-2 минуты. Переложите в миску с ледяной водой и остудите. Слейте воду и обсушите горох.


3. В большой миске смешайте уксус, горчицу, мёд, 0,5 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца. Медленно вмешайте оставшуюся 1/4 ст. оливкового масла. Добавьте запечённый картофель и лук-шалот, горох, помидоры, огурцы, редис, петрушку, зелёный лук и тархун. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

Салат с картофелем фри — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с картофелем фри:

1 Подготавливаем яйца.

2 Подготавливаем куриную грудинку.

3 Подготавливаем огурцы.

4 Подготавливаем сыр.

5 Подготавливаем капусту.

6 Подготавливаем помидоры.

7 Готовим картофель фри.

8 Готовим и подаем салат с картофелем фри.

Советы к рецепту

– Салат с картофелем фри можно готовить с любыми ингредиентами, добавляя и убирая по своему вкусу. Например, вместо куриных яиц можно использовать перепелиные или вообще их не добавлять; добавить жаренные шампиньоны, черешковый сельдерей, сладкий перец, зеленый лук. Главное, чтобы выбранные ингредиенты сочетались по вкусу.

– Часто салат с картофелем фри заправляют майонезом или другой подходящей салатной заправкой. Попробуйте разные варианты и выберите тот, который вам больше всего нравится.

Салат с картофелем фри. Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок

Читайте также

Салат с картофелем и морковью

Салат с картофелем и морковью Требуется:500 г картофеля, 250 г моркови, 50 г сыра, соль, перец, зелень, майонез.Способ приготовленияКартофель отварите и нарежьте кружочками. Морковь натрите на крупной терке, сыр – на мелкой. Все перемешайте, посолите, поперчите, заправьте

Салат с мясом и картофелем

Салат с мясом и картофелем Требуется:по 150 г вареной говядины и картофеля, 3 соленых огурца, 2 яйца, 4 ст. л. майонеза.Способ приготовленияВсе ингредиенты салата нарежьте кубиками и заправьте майонезом.Подавайте

Салат из почек с картофелем

Салат из почек с картофелем Ингредиенты 200 г говяжьих почек, 4 картофелины, 2 огурца, 2 листа салата, 1/2 стакана майонеза, 1 1/2 столовые ложки 2%-ного уксуса, соль.Способ приготовления Почки разрезать вдоль на половинки, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до

Салат из помидоров с картофелем

Салат из помидоров с картофелем Понадобится: 2 отварные картофелины, 2 помидора, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, постный майонезПомидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать тонкими полукруглыми ломтиками.

Салат из баранины с картофелем

Салат из баранины с картофелем ? Отварная баранина – 300 г? Отварной картофель – 3 клубня? Репчатый лук – 2 шт.? Вареные яйца – 2 шт. Для соуса ? Желток сырого яйца – 1 шт.? Желток вареного яйца – 1 шт.? Сметана – 1 стакан? Сахар – 1 ч. л? Горчица – 0,5 ч. л.? Черный молотый

Салат с картофелем фри

Салат с картофелем фри Филе куриное отварное – 200 г, опята маринованные – 100 г, картофель – 2 шт., кукуруза консервированная – 3 ст. л., чернослив – 7 шт., сыр тертый – 2 ст. л., зелень укропа – ? пучка, масло растительное – 8 ст. л., лимонный сок – 1 ч. л., горчица –

Салат из кальмара с картофелем

Салат из кальмара с картофелем Свежемороженного кальмара залить горячей водой на 2—3 минуты и снять с него кожицу. Затем отварить в подсоленной воде в течение 3—4 минут, охладить, нарезать соломкой. Мелко нарезать отварной картофель, морковь, соленые огурцы, добавить

Салат весенний с картофелем

Салат весенний с картофелем Свежие помидоры, огурцы, зеленый лук, а также вареный картофель нарезать тонкими ломтиками. Овощи посыпать солью, полить сметаной и хорошо перемешать. Для остроты можно смешать сметану с соусом «Южный». Салат украсить дольками крутого яйца,

Салат с картофелем

Салат с картофелем Ингредиенты:500 г грибов, 300 г зеленого консервированного горошка, 2 головки репчатого или 100 г зеленого лука, 2–3 отварные картофелины.Сметанный соус: 150 мл уксуса, 150 мл воды, 1 желток, 150 г сметаны, соль, перец.Способ приготовления:Грибы крупно нарезать,

Салат из сельди с картофелем

Салат из сельди с картофелем Ингредиенты Сельдь малосольная – 1 шт., картофель – 2 шт., яблоки кислые – 2 шт., молоко – 1 стакан, майонез – 100 г, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.Способ приготовления Картофель варят в мундире, охлаждают и нарезают

Салат из осетрины с картофелем

Салат из осетрины с картофелем Ингредиенты: 300 г отварной осетрины, 100 г сметаны, 3 клубня картофеля, 1 помидор, 1 луковица, 1 пучок листьев салата, 1 пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка тертого хрена, соль по вкусу.Способ приготовления:Картофель вымойте, отварите в

Салат из свеклы с картофелем

Салат из свеклы с картофелем Фасоль с вечера залить холодной водой. На следующий день опустить в теплую несоленую воду (3 стакана), довести до кипения, слить, залить свежей горячей водой (3 стакана), добавить ? ч. ложки соды, 1 луковицу, несколько веточек петрушки и варить на

Салат с ветчиной и картофелем

Салат с ветчиной и картофелем 300 г ветчины, 500 г картофеля, 100 г маринованных огурцов, 100 г яблок, 100 г зеленого салата, 75 г корня сельдерея, 150 г майонеза, репчатый лук, зелень, горчица, уксус, соль по вкусу. Картофель отварить «в мундире», почистить, нарезать маленькими

Салат баклажанный с картофелем

Салат баклажанный с картофелем 30 мин2 порции1 баклажан, 3 шт. картофеля, 2 помидора, 150 мл сливок, 3 корня хрена, соль по вкусу.1. Отваренный картофель и свежие помидоры (без кожицы и семян) нарезать кружочками. Сырые баклажаны почистить и нарезать.2. Все овощи перемешать и

Салат с ветчиной и картофелем

Салат с ветчиной и картофелем 30 мин5 порций300 г. ветчины, 500 г. картофеля, 100 г. маринованных огурцов, 100 г. яблок, 100 г. зеленого салата, 75 г. корня сельдерея, 150 г. майонеза, репчатый лук, зелень, горчица, уксус, соль по вкусу.1. Картофель отварить «в мундире», почистить,

Салат с форелью и картофелем

Салат с форелью и картофелем Ингредиенты150 г филе слабосоленой форели, 200 г картофеля, 10 г листьев салата, 5 г зелени укропа, 20 мл растительного масла, 20 мл лимонного сока, соль по вкусу.Способ приготовленияКартофель приготовить в пароварке с добавлением соли и нарезать

2 вкусных рецепта с видео

Здравствуйте, милые хозяйки! Вы мечтаете приготовить вкусный и полезный салат с добавлением картофеля фри? Вы можете внимательно изучить рецепты салатов с картофелем фри для того, чтобы понять, какое подойдет вам в наибольшей степени.

Салат «Ералаш»

«Ералаш» — это один из самых лучших салатов с картофелем фри и корейской морковью. К тому же сюда добавляется огурец и свекла.

Ингредиенты:

• 200 грамм корейской моркови;
• 250 грамм говядины;
• 200 грамм белокочанной капусты;
• 200 грамм свеклы;
• 500 грамм картофеля;
• 200 грамм майонеза;
• репчатый лук;
• свежая зелень;
• соль, черный молотый перец, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Изначально нужно отварить и почистить свеклу, смешать с чесноком. Она должна приобрести насыщенный вкус. Для салата используйте сваренное мясо, хотя лучше использовать жареное (на ваше рассмотрение).
2. Мясо нужно нарезать тонкой соломкой.
3. Зелень порубите. Лук нарежьте кольцами.
4. Возьмите капусту и пошинкуйте ее.
5. Картофель нарежьте соломкой. После этого выдержите его в холодной воде для того, чтобы удалось избавиться от лишнего крахмала.
6. Капусту смешайте с зеленью. Посолите, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
7. Теперь займитесь приготовлением картофеля фри. Вы должны взять картофель, посолить каждую из них и обжарить до золотистого цвета. Периодически переворачивайте лопаткой.
8. Лук также желательно обжарить во фритюре.
9. После того, как вы обжарили продукты, положите их на салфетки. В результате должен уйти лишний жир, который может негативно повлиять на вкус готового блюда.
10. Теперь займитесь сбором салата. Укладывайте корейскую морковь, картофель фри, свеклу и капусту. В центральную часть положите мясо. Для украшения и заправки используйте майонез.  Вы также можете добавить красную смородину.
11. Салат поставьте в холодильник на пару часов. Именно в таком виде подавайте блюдо на стол. Приятного аппетита!

Такой салат с картошкой фри, корейской морковью, свеклой получается пикантным и оригинальным.

Салат с картофелем фри, курицей и огурцом

Салат с картофелем фри, куриным филе и с огурцом получится свежим и очень вкусным.

Ингредиенты:

• порция филе из курицы;
• 3 картофеля;
• 3 яйца;
• 2 свежих огурца;
• зеленый лук, салат, укроп;
• растительное масло и майонез для заправки;
• соль и черный молотый перец.

Как вы можете убедиться, в этом салате присутствует достаточное количество ингредиентов, которые сделают блюдо свежим и приятным по вкусу, питательным.

Способ приготовления:

1. Изначально вы должны отварить курицу до мягкого состояния и остудите прямо в бульоне. Курицу нарежьте тонкой соломкой.
2. Сварите вкрутую яйца и охладите их. Затем почистите яйца. Порежьте белки и желтки, положив их отдельно.
3. Вы также можете заняться картофелем. Порежьте ее на тонкие ровные пластины и замочите примерно на 30 минут в холодной воде. Основная задача – это избавиться от лишнего крахмала. Вы должны получить качественный картофель фри. Лучше всего пожарьте картофель фри на сковороде, используя достаточное количество растительного масла. Вы можете пожарить картошку до желаемого состояния, учитывая свои предпочтения.  Лучший вариант – это порционная жарка картофеля, причем для устранения лишнего количества масла желательно воспользоваться специальным бумажным полотенцем. Фри нужно посолить и поперчить.
4. Подготовьте зелень для салата: помойте и обсушите, измельчите.
5. Очищенный огурец нужно тонко нарезать.
6. Вы должны смешать отварную курицу с фри, огурцом, белками и желтками. Перемешайте все с майонезом. Добавьте укроп. Теперь покройте салат тонким слоем салатных листьев, посыпьте желтками. Сделайте сеточку из майонеза. В самом конце салат нужно посыпать зеленым луком и яичными белками. Такой салат получается очень вкусным!

Как вы можете убедиться, салаты с добавлением картофеля фри бывают разными, поэтому вы можете выбрать наиболее подходящий вариант для себя.

Как правильно приготовить картошку фри

Картошку фри нужно готовить правильно.

На заметку! Как нарезать картофель для фри

1. Очищенный картофель предварительно добавьте в холодную воду. В результате из него выйдет лишний крахмал, и он не будет крошиться. В обязательном порядке вытрите картошку сухим полотенцем.
2. При жарке во фритюр вы должны использовать только сухие ингредиенты. В противном случае в растительное масло попадет капля воды, и оно начнет брызгаться, шипеть. Кулинарный процесс в этом случае только расстроит.
3. Нельзя солить картофель при его приготовлении. Желательно добавлять соль в салат или порционно.
4. После того, как фри будет готово, вы должны устранить лишнее растительное масло. Для этого очень удобно использовать дуршлаг. Вы также можете промокнуть готовый картофель бумажным полотенцем.
5. Правильное приготовление фри только улучшит салат.

Вам понравились рецепты салатов с картофелем фри? В этом случае подписывайтесь на мой блог, где будут представлены разные рецепты салатов и других вкусных блюд.

Рецепт салата Делюкс с картофелем фри | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

3 стакана замороженного кудрявого картофеля фри (около 9 унций)

4 полоски бекона

1 столовая ложка желтой горчицы

3 столовые ложки нарезанного огурца из укропа плюс немного маринованного сока из банки

1 1/2 столовой ложки кетчупа

3 столовые ложки майонеза

1 1/2 столовой ложки солодового уксуса

1/4 чайной ложки сахара

Кошерная соль и свежемолотый перец

1 стакан виноградных помидоров, разрезанных пополам

1/4 стакана тонко нарезанного красного лука

2 рваных сердца ромэн

1/4 стакана тертого острого сыра чеддер

Поджаренные семена кунжута для посыпки (по желанию)

Питтсбургский салат — 4 сына R ‘Us

Этот веселый, свежий и креативный вариант традиционного салата делает Питтсбургский салат незаменимым летним салатом.

В детстве Питтсбург казался далеким миром. Я там никогда не был, никого там не знал и даже не думал, что у меня когда-нибудь будет причина туда поехать.

Перенесемся в мою нынешнюю жизнь: я замужем за итальянским иммигрантом в 4-м поколении, и немного поляка добавлено для хорошей меры.

Благодаря прадеду моего мужа, у него до сих пор сохранилась его настоящая фамилия. Братья эмигрировали вместе; один решил сохранить свое наследие через свою родную фамилию, а другой предпочел американизировать свое, как было предложено.

По иронии судьбы, все поселились в «горячей постели» в Питтсбурге, штат Пенсильвания, и пригородах, окружающих его. К счастью, оба брата.

Примерно 80 лет спустя мы разошлись — или, я полагаю, я должен сказать, что они разошлись, и они переселились по стране.

Наша фамилия уникальна. И хотя нас по-прежнему немного, сейчас мы родом со всех уголков США.

Ежегодный поход «домой» все еще случается, за исключением нашего поколения — это уже не поездка на семейную ферму в поля Италии.Он собирает всех и загружает машину для 7-8 часов пути домой в Питтсбург.

Это путешествие, которое мы все всегда с нетерпением ждем.

Это замечательный город, в котором смешались многие культуры, а значит, и множество вкусов. Я был просто потрясен в первый раз.

Лучший гироскоп, который у меня когда-либо был, до сих пор принадлежит случайному уличному торговцу на углу, который продает их из ветхой палатки.

В эти выходные все мои сыновья отправляются в гости со своим Нонно, чтобы помочь переместить и утешить свою Великую Нонну в дом престарелых.

Няня может быть небольшого роста, но после смерти любимого мужа она стала жесткой и твердо независимой. И она яростно проверяет пополнение в семье.

96 лет, так что это большое изменение, которое, я думаю, будет важно для ее правнуков стать свидетелями, но также и быть частью этого.

Воспоминания длятся долго после того, как мы ушли.

Мы с мужем, к сожалению, остались работать в эти выходные. Естественно, мы очень хотим почувствовать вкус «дома».

Помните, раньше я упоминал, что Питтсбург — это рассадник различных вкусов? Задержите эту мысль.

Нет ничего более уникального или более приятного (по моему скромному мнению), чем Питтсбургский салат.

Если вы выросли где-нибудь в мире, возможно, вы не знали, что жареный картофель на салате — это вещь.

Если вы выросли в Питтсбурге, возможно, вы не знали, что где-нибудь в мире картофель фри с салатом может вызвать у вас ужасные взгляды со стороны других посетителей.

Если вы новичок в основных салатных продуктах Стального города, могу обещать, что он вкусный и даже вызывает привыкание.

Кусочек вашего любимого салата усыпан свежими помидорами и покрыт сочным кусочком жареной курицы или (что еще чаще встречается на севере) стейком (это отличный способ израсходовать любые остатки жареного на гриле!) И огромная порция хрустящий картофель-фри. Посыпанный сыром и сбрызнутый заправкой, это полноценное блюдо в миске.

Ищете ли вы напоминание о любимом городе родного города или хотите расширить кругозор и добавить немного комфорта к полезному в остальном блюду — в Питтсбургском салате есть все.

Ищете другие блюда в миске на подушке из зелени? Обязательно попробуйте наш салат из чизбургера , а также салатник BLT .

Если вы пробовали этот PITTSBURGHER SALAD или любой другой рецепт на сайте, дайте мне знать в разделе комментариев, как это получилось, нам очень нравится слышать от наших читателей! Вы также можете следить за мной на PINTEREST , FACEBOOK и INSTAGRAM , чтобы увидеть больше удивительных рецептов и все, что у нас происходит!

• салат, крупно нарезанный
• виноградные помидоры
• куриная грудка или стейк на гриле
• дюжина хрустящих картофельных фри
• смесь тертых сыров чеддер и моцарелла
• заправка для ранчо

• Приготовьте картофель фри в соответствии с указаниями на упаковке, убедившись, что удвоить, утроить, учетверить количество для желаемого количества салатов.

• Положите желаемое количество салата в большую неглубокую миску или на большую тарелку. Добавьте горсть помидоров. Положите жареную курицу или стейк сверху в центр.

• После приготовления дайте картофелю остыть, чтобы он стал теплым, но уже не горячим. Выложите картофель фри на салат.

• Посыпьте желаемым количеством сыра, обычно мы используем 1/4 стакана на салат. Сбрызнуть соусом ранчо.

• Повторите столько раз, сколько необходимо для требуемого количества салатов.

Хотя этот салат соответствует нашему опыту в Питтсбурге и нашему любимому способу насладиться им — он может легко включать в себя ваши любимые овощи салата, такие как огурцы, морковь и даже красный лук.

Другие салаты, которые вам тоже могут понравиться:

Салат Цезарь с курицей по-мексикански

Чизбургер Мейсон Джар Салат

BLT Салатница

Превосходный многослойный салат из каменных банок

Рецепт салата из картофеля фри со средиземноморской начинкой от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 2 порции

• 1 ½ чашки простого полножирного греческого йогурта (365 г)
• ¼ чашка свежей петрушки (10 г), крупно нарезанная
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа, плюс еще для гарнира
• 2 зубчика чеснока, измельченного
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 2 чайные ложки лимонного сока

• 4 чашки растительного масла (960 мл), для жарки
• холодной воды, для замачивания
• 2 стакана льда (280 г)
• 2 столовые ложки лимонного сока, разделенных на части
• 3 средних красновато-коричневых картофеля
• 1 упаковка McCormick® Zesty Spice Blend

• ½ стакана нута (100 г), высушенного и ополоснутого
• ½ стакана огурца (65 г), нарезанного кубиками
• 1 стакан салата ромэн (70 г), нарезанного
• 1 помидор сливы, нарезанный кубиками
• ¼ стакана красного лука (35 г ), нарезанный кубиками
• ½ стакана сыра фета (55 г)
• 2 столовые ложки свежего грубо нарезанного укропа

1. Приготовьте йогуртовый соус: в средней миске смешайте йогурт, петрушку, укроп, чеснок, соль и лимонный сок.Накрыть крышкой и поставить в холодильник до использования до 1 недели.
2. В большой кастрюле с толстым дном нагрейте 2–3 дюйма (5–7,5 см) растительного масла на среднем или слабом огне, пока температура не достигнет 325 ° F (170 ° C).
3. Приготовьте картофель фри: наполните большую миску холодной водой, льдом и 1 столовой ложкой лимонного сока.
4. Очистите картофель и нарежьте полосками толщиной дюйма (½ см) длиной около 3 дюймов. Переложите ломтики картофеля в холодную воду. Промойте картофель в миске под большим количеством холодной воды, пока вода не станет прозрачной, смывая излишки крахмала.Добавьте оставшуюся столовую ложку лимонного сока и поставьте в холодильник на 30 минут.
5. Застелите 2 противня плотной бумагой, например, коричневыми бумажными пакетами для продуктов.
6. Достаньте картофель из холодильника и процедите, затем полностью высушите чистым кухонным полотенцем.
7. Работая партиями, готовьте картофель в горячем масле в течение 6–8 минут или до тех пор, пока он не станет мягким и светло-золотистого цвета. Снимите картофель фри с масла, используя шумовку с проволочной сеткой, и переложите на подготовленные противни, чтобы они высохли.Дать постоять при комнатной температуре 15-20 минут.
8. Увеличьте температуру масла до 375 ° F (190 ° C).
9. Работая партиями, верните картофель фри в горячее масло и готовьте еще 2–3 минуты или до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки. Слейте воду на чистые противни, застеленные бумагой. Обильно посыпьте пикантной приправой
10. Для сборки выложите слой картофеля фри на блюдо и сверху добавьте немного йогуртового соуса, нут, огурцы, салат, помидоры, красный лук и фету. Сверху полейте йогуртовым соусом.Посыпать укропом.
11. Наслаждайтесь!

на 2 порции

• 1 ½ стакана простого полножирного греческого йогурта (365 г)
• ¼ стакана свежей петрушки (10 г), крупно нарезанной
• 1 столовая ложка свежего укропа, нарезанного, плюс еще для украшения
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 2 чайные ложки лимонного сока

• 4 стакана растительного масла (960 мл), для жарки
• холодной воды, для замачивания
• 2 стакана льда (280 г)
• 2 столовые ложки лимонного сока, разделенных на части
• 3 средних красновато-коричневых картофеля
• 1 упаковка McCormick® Zesty Spice Blend

• ½ стакана нута (100 г), слить и промыть
• ½ стакана огурца (65 г), нарезанного кубиками 1
• чашка салата ромэн (70 г), нарезанного
• 1 сливовый помидор, нарезанный кубиками
• ¼ стакана красного лука (35 г), нарезанного кубиками
• ½ стакана сыра фета (55 г)
• 2 столовые ложки свежего укропа, крупно нарезанного

1. Приготовьте йогуртовый соус: в миску среднего размера, смешайте йогурт, петрушку, укроп, чеснок, соль и лимонный сок.Накрыть крышкой и поставить в холодильник до использования до 1 недели.
2. В большой кастрюле с толстым дном нагрейте 2–3 дюйма (5–7,5 см) растительного масла на среднем или слабом огне, пока температура не достигнет 325 ° F (170 ° C).
3. Приготовьте картофель фри: наполните большую миску холодной водой, льдом и 1 столовой ложкой лимонного сока.
4. Очистите картофель и нарежьте полосками толщиной дюйма (½ см) длиной около 3 дюймов. Переложите ломтики картофеля в холодную воду. Промойте картофель в миске под большим количеством холодной воды, пока вода не станет прозрачной, смывая излишки крахмала.Добавьте оставшуюся столовую ложку лимонного сока и поставьте в холодильник на 30 минут.
5. Застелите 2 противня плотной бумагой, например, коричневыми бумажными пакетами для продуктов.
6. Достаньте картофель из холодильника и процедите, затем полностью высушите чистым кухонным полотенцем.
7. Работая партиями, готовьте картофель в горячем масле в течение 6–8 минут или до тех пор, пока он не станет мягким и светло-золотистого цвета. Снимите картофель фри с масла, используя шумовку с проволочной сеткой, и переложите на подготовленные противни, чтобы они высохли.Дать постоять при комнатной температуре 15-20 минут.
8. Увеличьте температуру масла до 375 ° F (190 ° C).
9. Работая партиями, верните картофель фри в горячее масло и готовьте еще 2–3 минуты или до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки. Слейте воду на чистые противни, застеленные бумагой. Обильно посыпьте пикантной приправой
10. Для сборки выложите слой картофеля фри на блюдо и сверху добавьте немного йогуртового соуса, нут, огурцы, салат, помидоры, красный лук и фету. Сверху полейте йогуртовым соусом.Посыпать укропом.
11. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Почему во всех салатах должен быть картофель фри

Даже если вы никогда не были в Питтсбурге, вы, вероятно, знаете его по нескольким причинам. Наши спортивные команды (и их болельщики), наши мосты (их много!) И тот факт, что мы во ВСЕ кладем картофель фри. Примером могут служить знаменитые бутерброды Primanti Bros. и так называемый «Питтсбургский салат».

Возможно, вы видели в меню «Питтсбургский салат» (в Стальном городе мы просто называли его «салатом»), даже если вы не из Питтсбурга.На фото вверху, например, из Barcade в Ньюарке, штат Нью-Джерси. Тем не менее, салат состоит из нескольких основных ингредиентов: салата айсберг, тертого сыра, курицы-гриль и картофеля фри. Заправка на самом деле не имеет значения, как и тип сыра или белка, но ФРИ ФРИ-ФРИ не обязательно.

На самом деле, я здесь, чтобы сказать вам, что не только положить картофель фри в салат — очень хорошая идея, но и что он должен быть в значительной степени обязательной добавкой.

Сначала это может вас немного сбить с толку — в конце концов, салаты полезны , а картофель-фри НЕТ.Но, на мой взгляд, именно поэтому они в первую очередь должны входить в состав салата.

Во-первых, картофель-фри добавит в любой салат так необходимой пиццы. Картофель фри часто бывает настолько хорошо приправленным и вкусным, что вам практически не понадобится заправка к нему. Это добавляет соли! Это добавляет хруста! Это добавляет тепла! Просто все вокруг хорошо. Думайте об этом как о гренках, но примерно в 1000 раз лучше.

Во-вторых, особенно если в салате нет большого количества белков или углеводов, он может не насытить. Вот тут-то и пригодится картофель фри.Они увеличивают объем, добавляют углеводы и являются еще одним дополнением к вашему салату, а не говядиной!

Как уроженец Питтсбурга, я вырос, ел картофель фри с салатом (и бутербродами), даже не задумываясь об этом. Только недавно я осознал, как часто я этим занимаюсь и насколько мне это нравится. По сей день вы часто можете обнаружить, что я выбираю салат и картофель фри, не всегда комбинируя их, но тем не менее заказывая их в тандеме.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Я также недавно обнаружил, что это одно блюдо стало метафорой моего отношения к еде и «диетам» в целом. Обожаю салат. Я ем их почти каждый день. Но если картофель фри недоступен, вы часто можете найти, что я добавляю сверху макароны или киноа или перекусываю чипсами или клецками.

Почему? Жизнь — это баланс, и для меня, если я сейчас съеду немного картофеля фри поверх салата, я не буду чувствовать себя обделенным позже и съеду всю пиццу, которую я действительно хочу съесть.Я просто съем кусок или два. Как взрослый. Некоторые называют это правилом 80/20 или интуитивным питанием. Думаю, я придумаю Питтсбургское правило салата.

Конечно, я мог бы быть «здоровее», если бы променял картошку фри на курицу, огурцы или что-нибудь еще скучное, но где в этом веселье? Жизнь коротка. Посыпьте еще картофелем фри, а когда будете в Питтсбурге, обязательно закажите салат.