Салат курица с корейской морковкой рецепт: Салат с курицей и морковью по-корейски

Содержание

Салат курица корейская морковь перец рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Состав салата довольно-таки прост и бюджетен. Такой салат можно готовить к праздничному столу или к обеду, ужину. Он получается сытным и вкусным.

  • Шаг 2:

    Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут, можно взять и другую часть курицы, для салата требуется лишь мясо, без костей. Затем добавляем щепотку соли, пару горошин черного перца и лавровый лист, варим еще 10 минут. Бульон сливаем куриному мясу даем остыть.

  • Шаг 3:

    Репчатый лук можно использовать свежий, либо если он вам кажется слишком горьким замариновать его в уксусе с добавлением сахара и соли. Или поступить еще проще. Чистим и режем мелко ножом репчатый лук, кладем его в миску и заливаем крутым кипятком, оставляем на 5 минут и сливаем воду. Благодаря такому методу репчатый лук теряет свою специфическую горчинку.

  • Шаг 4:

    Вареное мясо курицы мелко нарезаем ножом.

  • Шаг 5:

    Если корейскую морковь вы используете покупную, то ее остается лишь добавить в салат. Но вкус морковки из магазина, конечно, не может сравниться с продуктом, приготовленным в домашних условиях, поэтому лучше сделать корейскую морковь самостоятельно заранее. Морковку натираем на терке для корейской моркови, добавляем уксус, специи по вкусу и даем ей настояться несколько часов. После чего можно ее использовать для приготовления салата.

  • Шаг 6:

    Болгарский перец моем под проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем. Вырезаем плодоножки с семенами. Нарезаем болгарский перец соломкой. Для того, чтобы салат получился еще ярче и красивее, можно взять овощи разного цвета, например, красный и зеленый.

  • Шаг 7:

    Все ингредиенты соединяем в глубокой миске, добавляем соль по вкусу и майонез. Перемешиваем.

  • Шаг 8:

    Даем салату немного настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!

  • Салат с курицей и корейской морковкой -пошаговый рецепт с фото

    Говядину или куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Варить куриную грудку не более 20 минут.

    Пока варится курица, пожарим грибы. Грибы я взяла самые доступные — шампиньоны. Моем их хорошо и нарезаем не очень крупно, но и не мелко. Их нужно обжарить.

    В сковороду налить ложку масло и обжарить сначала измельченную луковицу. Затем присоединить грибы. Жарим грибы до готовности. В самом конце тушения солим и слегка перчим.

    Во время жарки выделится жидкость из грибов. Она нам в салате не нужна. Чтоб избавиться от нее, подержите чуть дольше грибы на огне, чтоб жидкость выпарилась, либо слейте ее.

    Спустя 20 минут вынимаем мясо из бульона и остужаем. Хорошо, что погода позволяет сделать это быстрее. Выносим миску на балкон!

    Остывшую куриную грудку нарезаем соломкой.

    На заметку: во время варки мясо уменьшается в граммах. Поэтому свежее мясо должно быть весом в 300 гр.

    Оставшийся бульон можно заморозить или приготовить суп с лапшой.

    Для салата с курицей и корейской морковкой дополнительно нам понадобится отварить в крутую яйца (натереть на крупную терку), натереть сыр на мелкой терке и измельчить орехи. Ну, и майонез. Куда нам без него. Напоминаю, майонез у меня домашний. Скоро обновлю свой рецепт.

    Друзья, не советую исключать из рецепта орехи. Вам может показаться, что они лишние. Нет! С орехами салат приобретает изюминку! Правда, конечно, если у вас нет аллергии на орехи. Тогда здоровье на первом месте!

    Собираем салат слоями. По-моему мнению, салат слоями смотрится более эффектным, аппетитным! Вы как думаете?

    Устанавливаем кольцо (18 см) на блюдо, которое немного нужно  смазать майонезом.

    Первый слой это отварная грудка. Каждый слой смазываем майонезом. На весь этот салат у меня ушла порция майонеза — 200 гр. Удобно делать вот такую майонезную сетку. А потом разравнивать ложкой или вилкой.

    Второй слой — измельченные грецкие орехи.

    Смазываем майонезом. Орехи мелко не рубите!

    Третий слой — это грибы с луком.

    Снова сетка из майонеза.

    Четвертый слой — отварные яйца.

    Вилкой удобнее это делать.

    Пятый слой — это тертый сыр! Сыр для слоеных салатов выбирайте твердых сортов и вкусный!

    Сыр также смазываем майонезом.

    Шестой слой — это вкусная и очень привлекательная корейская морковка.

    На этой ноте приготовление салата слоями из курицы и корейской морковки подходит к концу. Так, в кольце, отправляем салат в холодильник хоть на часок!

    Потом аккуратно убираем кольцо и получается вот такой красивый салат!

    Давайте мы немного украсим салат. Для этого нужно всего пара веточек петрушки и несколько маслин.

    Друзья, я как всегда желаю вам всего самого доброго и до новых рецептов!

    С уважением, Аленка!

    Салатик с корейской морковью и курицей. Рецепты салатов из корейской моркови и курицы

    Очень вкусные салаты с корейской морковкой

    Салат с корейской морковкой имеет массу достоинств.

    Он вкусный, легкий, отлично сочетается со многими блюдами (мясом, рыбой, картофелем, макаронами).

    Кроме того, он может стать основой для приготовления некоторых блюд.

    Салаты с корейской морковкой рецепты .

    Салат с корейской морковкой и ветчиной.

    Ингредиенты:
    — ветчина — 320 г

    — сыр — 220 г
    — морковка по-корейски — 155 г
    — свежий огурец — 1 шт.
    — майонез
    — яйца — 2 шт.

    Приготовление:

    1. Сыр натрите на терке, ветчину порежьте тоненькой соломкой.

    2. Огурец натрите на терке, образовавшуюся жидкость слейте.
    3. Яйца отварите вкрутую.
    4. Салат выложите на блюдо в такой последовательности:
    — измельченный сыр
    — ветчина, порезанная соломкой
    — тертый сыр
    — ветчина
    — свежий огурец
    — морковка по-корейски

    Каждый слой смажьте нежирным майонезом. Готовый салат украсьте отварными яйцами, фигурно вырезанными. В салат можно также добавить кисло-сладкое яблоко или крабовые палочки. Из оставшейся ветчины приготовьте блины с ветчиной.

    Салат курица с корейской морковкой.


    Ингредиенты:
    — куриное филе — 1 шт.

    — твердый сыр — 155 г
    — яйца — 3 шт.
    — майонез

    Приготовление:
    1. Куриное филе отварите, порежьте соломкой или кубиками.
    2. Яйца сварите вкрутую, натрите на мелкой терке.
    3. Апельсин очистите от кожицы, порежьте кубиками.
    4. Сыр натрите на средней либо крупной терке.
    5. Салат выложите слоями в такой последовательности:
    — мясо
    — корейская морковка
    — кусочки апельсина
    — тертые яйца
    — тертый сыр

    Каждый слой смажьте майонезом.

    Салат из курицы и морковки по-корейски готов!

    Салат с корейской морковкой и черносливом .

    Ингредиенты:
    — корейская морковка — 320 г
    — мелкая фасоль — ½ стакана
    — чернослив — 320 г
    — зелень

    Приготовление:
    1. Фасоль отварите. Для ускорения процесса добавьте в воду соду (на кончике ножа).
    2. В остывшую фасоль добавьте морковку.
    3. Чернослив запарьте кипятком, дайте ему постоять. Жидкость слейте, порежьте его полосками.

    4. Чернослив добавьте к остальным продуктам.
    5. Посыпьте измельченной зеленью, заправьте майонезом. Салат с черносливом и корейской морковью готов!


    Салат с морковкой по-корейски и баклажанами.

    Ингредиенты:
    — морковка по-корейски — 220 г
    — баклажаны — 2 шт.
    — майонез
    — петрушка
    — помидоры — 1 шт.
    — соль
    — перец
    — масло растительное

    Приготовление:

    1. Баклажаны промойте, удалите кожицу, порежьте кольцами, посолите, дайте им немного постоять.

    2. Через 20 минут промойте баклажаны в воде, подсушите на полотенечке.

    3. Баклажаны обжарьте на масле, оставьте на полотенце, дав жиру стечь.

    4. На тарелку выложите баклажаны, смажьте майонезом, выложите корейскую морковку, снова смажьте майонезом.
    5. При подаче дайте салату настояться, украсьте по вкусу.

    Попробуйте также горячий салат с баклажанами.


    Салат «Каприз».



    Ингредиенты:
    — шампиньоны — 155 г
    — сладкий перец — 3 шт.
    — крабовые палочки — 220 г
    — соль
    — морковка корейская — 220 г
    — зелень

    Приготовление:
    1. Перец вымойте, вырежьте семенную коробочку, порежьте на полоски.
    2. Грибы отварите, порежьте пластинками.
    3. Крабовые палочки порежьте соломкой.
    4. В салатник выложите морковку, крабовые палочки, грибы и перец, перемешайте.
    5. Морковка по-корейски пустит сок, поэтому заправлять салат не нужно.
    6. Добавьте в салат зелень и немного соли.

    Из оставшихся грибов приготовьте свиные рулеты с шампиньонами.

    Салат с корейской морковкой и копченым мясом.

    Ингредиенты:
    — вареный картофель — 3 шт.
    — копченое мясо — 220 г

    — вареная свекла — 1 шт.
    — корейская морковка — 155 г
    — репчатый лук — ½ шт.
    — желток
    — майонез

    Приготовление:
    1. Свеклу и картофель натрите на крупной терке.
    2. Лук и мясо порежьте.
    3. Если морковка попалась длинная — ее тоже нужно порезать.
    4. Мясо и свеклу по отдельности смешайте с майонезом.
    5. Салат выложите слоями: картофель, майонез, морковка, мясо, лук, свекла, украсьте тертым желтком.

    Салат «Соломинка».

    Ингредиенты:
    — куриный окорочок — 2 шт.
    — сыр
    — зубчики чеснока — 2 шт.
    — майонез
    — огурец — 2 шт.
    — корейская морковка — 150 г

    Приготовление:
    1. Курицу отварите, остудите, разберите на волокна.
    2. Огурцы порежьте маленькими брусочками, добавьте корейскую морковку, смешайте с чесноком, продавленным через пресс.
    3. Салат перемешайте, выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром.


    Салат с корейской морковкой и пекинской капустой.

    Ингредиенты:
    — морковка по-корейски — 85 г
    — пекинская капуста — 120 г
    — консервированная кукуруза — 120 г
    — филе куриное — 150 г
    — майонез — 3 ст. ложки
    — твердый сыр — 55 г
    — соль

    Приготовление:

    1. Куриное филе залейте холодной водой, отварите до мягкости, посолите, обсушите, остудите, порежьте небольшими кубиками.

    2. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

    3. Сыр натрите на терке.
    4. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте консервированную кукурузу и морковку по-корейски.
    5. Салат заправьте майонезом.

    Вам также придется по душе салат с пекинской капустой и ветчиной.


    Салат с грибами и морковью по-корейски «Три цветка».



    Ингредиенты:
    — отварная курица — 180 г
    — яйца — 4 шт.
    — маринованные грибы — 150 г
    — морковка по-корейски — 100 г
    — майонез
    — сыр — 165 г
    Для украшения:
    — помидор
    — яйца
    — петрушка

    Приготовление:
    1. Курицу отварите, приправьте солью, порежьте кусочками, обжарьте. Это будет первый слой, смажьте его майонезом, выложите порезанные грибы.
    2. Следующий слой — корейская морковка, смажьте майонезом.
    3. Яйца натрите на терке, выложите поверх майонеза.
    4. Посыпьте тертым сыром, смажьте майонезом.
    5. Верх салата украсьте цветком, сделанным из помидора, яйца и петрушки.


    Салат с корейской морковкой, апельсинами и курицей.



    Ингредиенты:
    — куриный копченый окорочок — 1 шт.
    — корейская морковка — 220 г
    — яйца — 3 шт.
    — апельсин — 1 шт.

    — твердый сыр — 120 г
    — майонез

    Приготовление:
    1. Яйца отварите, натрите на терке.
    2. Окорочок порежьте соломкой, апельсин — кубиками.
    3. Сыр натрите на терке.
    4. Салат выложите слоями:
    — куриный окорочок
    — майонез
    — корейская морковка
    — майонез
    — апельсин
    — майонез
    — сыр

    Из оставшихся фруктов можно приготовить запеканку с апельсинами.

    Украсьте салат по своему вкусу.


    Салат с корейской морковью, сыром и ветчиной.


    Ингредиенты:
    — ветчина — 320 г
    — корейская морковь — 155 г
    — сыр — 220 г
    — свежий огурец — 1 шт.
    — майонез
    — яйца — 2 шт.

    Приготовление:
    1. Сыр натрите на терке (крупной).
    2. Ветчину порежьте соломкой.
    3. Огурец натрите на терке, слейте выделившийся сок.
    4. Яйца отварите вкрутую.
    5. Салат выложите на блюдо, чередуя слои:
    — сыр
    — ветчина
    — сыр
    — ветчина
    — огурец
    — корейская морковка
    Салат смажьте майонезом и дольками отварных яиц.


    Салат из корейской моркови, кукурузы и курицы «Рыжик».

    Ингредиенты:
    — вареная куриная грудка
    — баночка консервированной кукурузы
    — морковь по-корейски — 120 г
    — оранжевый или желтый болгарский перец
    — чипсы — ½ упаковки
    — зубчики чеснока — 5 шт.
    — майонез
    — черный молотый перец
    — курица

    Приготовление:
    1. Курицу очистите от костей, порежьте кубиками.
    2. Добавьте кубики сладкого перца.
    3. Корейскую морковку порежьте, добавьте в салатник.
    4. Добавьте чеснок, кукурузу.
    5. Поперчите, посолите, добавьте майонез.
    6. При подаче обложите салат чипсами.

    Салат с корейской морковкой кукурузой готов!.


    Салат с сухариками, плавленым сырком и корейской морковкой.

    Ингредиенты:
    — морковка — 2 шт.
    — плавленый сырок — 2 шт.
    — батон — ¼ часть
    — зубчики чеснока — 4 шт.
    — перец
    — соль
    — масло растительное — 120 мл
    — майонез — 220 г
    — уксус — 2 столовые ложки

    Приготовление:
    1. Морковку потрите на терке, добавьте соль, черный перец.
    2. Налейте растительное масло на сковородку, добавьте уксус, хорошо прогрейте.
    3. Смесь вылейте в морковку, заправьте чесноком, поставьте в холодильник где-то на час.
    4. Плавленый сыр натрите на терке.
    5. Приготовьте сухарики. Для этого батон порежьте одинаковыми кубиками. Духовку прогрейте до двухсот градусов, выложите на противень кубики хлеба, оставьте их на 15 минут.
    6. Корейскую морковку, запеченные сухарики и сыр смешайте, заправьте майонезом, тщательно перемешайте.


    Салат с корейской морковью и кальмарами.



    Ингредиенты:

    Морковь — 500 г
    — тушки кальмаров — 3 шт.
    — сахар — столовая ложка
    — соль — чайная ложка
    — зубчики чеснока — 3 шт.
    — лук репчатый — 500 г
    — уксус — 2 ст. ложки
    — кориандр — ½ ч. ложки
    — паприка, перец чили — по 1 ч. ложки
    — растительное масло — 5 ст. ложек

    Приготовление:

    1. Морковь очистите, натрите на терке, добавьте масло, специи, чеснок.

    2. Кальмары очистите от пленок, удалите хитиновые пластинки, тушки промойте.

    3. Отварите тушки кальмаров: воду вскипятите, опустите тушки и сразу же выключите конфорку. Тушки подержите в кипятке пару минут, а потом вытащите их. Как только они сварятся, они станут объемными и «надутыми». Тушки выложите на тарелку, остудите, порежьте соломкой или кольцами, выложите на корейскую морковку.

    4. Все компоненты хорошо перемешайте, закройте крышкой, отправьте в холодильник для маринования.
    5. Утром салат будет готов к употреблению.

    Салат из корейской морковки, болгарского перца и курицы.

    Ингредиенты:
    — грудка куриная — 340 г
    — морковь по-корейски — 200 г
    — перец болгарский — 200 г
    — орехи грецкие — 5 шт.
    — майонез

    Приготовление:
    1. Куриную грудку положите в кастрюлю, залейте водой, посолите, варите полчаса. Кожицу отделите от мяса, мясо порежьте небольшими кусочками.
    2. Сладкий перец порежьте полукольцами.
    3. В салат куриный с корейской морковкой добавьте корейскую морковь.
    4. Орехи разложите, порежьте небольшими кусочками, добавьте в блюдо, перемешайте.
    5. Салат заправьте майонезом, выложите на порционные тарелки

    Салат ежик с корейской морковкой.

    Ингредиенты:
    — грибы, филе куриное — по 255 г
    — луковица
    — яйца — 3 шт.
    — твердый сыр — 250 г
    — морковка по-корейски — 420 г

    Приготовление:
    1. Свежие грибы порежьте, обжарьте на растительном масле.
    2. Куриное филе отварите вместе со специями, мелко порежьте.
    3. Лук мелко порежьте, обжарьте на масле.
    4. Яйца отварите, натрите на терке.
    5. Все компоненты выложите слоями в форме ежика: куриное филе, грибы, сеточка майонеза, лук, яйца, майонез, тертый сыр и корейская морковь.
    6. Глазки и носик ежика сделайте из перца или маслин, колючки — из корейской морковки, мордочку — посыпьте сыром.
    7. Вокруг «ежика» выложите зелень.

    Как видите, корейская морковка сочетается со многими продуктами: кальмарами, яйцами, ветчиной, курицей, грибами и даже фруктами!


    Выкладываем слоями:

    Морковка
    грибы (у меня жаренные шампиньоны)
    яйца
    тертый сыр
    все слои промазать майонезом
    сверху выкладываем зеленый лук.


    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано

    Приближаются праздники и хочется, чтобы на столе все сияло и сверкало. Без как всегда праздник не состоится. Салат «Огненная курица» стал уже особенным для меня и моей семьи. Когда-то я его приготовила под Новый год и всем он настолько понравился, что теперь я готовлю его только на особенные редкие торжества. Если готовить такой салат часто, то он может слегка надоесть, а если вы прибережете его на особый случай, то эффект буде от него в два раза больше. Вкус ведь замыливается и когда кушаешь блюдо часто, уже не ощущаешь той радости. Пускай ваш праздник будет особенным и волшебным. Надеюсь, что мой рецепт с фото салата с курицей, сыром и корейской морковью поможет вам внести в меню что-то свежее и новое.

    Необходимый продукты для салата:

    — 400 г куриного охлажденного филе;
    — 250 г любого твердого сыра;
    — 2-3 штуки куриных яиц;
    — 200-300 г острой корейской морковки;
    — 200 г майонеза.

    Пошаговый рецепт с фото:


    Куриное филе промываю, затем отвариваю до полной готовности. Обычно я филе варю минут 20-25. Воду всегда присаливаю, чтобы курица была вкусной. Если курицу не солить, то мясо будет пресным на вкус, а потом будет тяжело досолить его в салате.


    Формирую салат слоями при помощи кулинарного (или самодельного) кольца. Складываю первый слой из курицы. Обязательно поливаю ее слоем майонеза, чтобы она пропиталась.


    Твердый сыр тру через мелкую терочку. Сыр можно брать любых сортов, как острых, так и сливочно-молочных.


    На курицу присыпаю сырный слой. Его также поливаю майонезом.


    Яйца отвариваю до такой готовности, чтобы желток свернулся и стал твердым. Чищу от скорлупок и тру чрез терку. Использую сразу и желток, и белок.


    Продолжаю строить салат. Насыпаю слой из сваренных натертых яиц, сверху раскладываю острую корейскую морковку. Майонез также использую.


    Продолжаю все слои складывать в салат, повторяю слой за слоем. Получается красивая форма.


    Снимаю форму с салата и получается замечательное праздничное блюдо.


    Салат с курицей, сыром и корейской морковью — яркий по внешнему виду и очень яркий по вкусу. Гармонично сочетаются все продукты, особенно хороша курочка с острой морковкой. Они наиболее выгодно подчеркивают весь ансамбль салата. Советую также узнать, как готовится , это тоже очень вкусная и яркая закуска, которую можно подать на праздничный стол.

    Bon Appetite!

    Корейская морковка является видоизмененной закуской кимчи. Кулинары решили заменить пекинскую капусту обычной морковкой. Так, и появилась эта вкусная и острая закуска. Уже существует много рецептов салатов из корейской моркови и курицы, которые отличаются пикантностью и сытностью.

    Приготовить любую из закусок можно без особых затрат времени и денег.

    Общие принципы

    Корейская морковка — это уже самостоятельная закуска, но теперь ее все чаще используют в качестве основного ингредиента для приготовления разных салатов. Длинная морковная соломка с обилием специй хорошо сочетается с разным мясом, овощами, яйцами и зеленью. Уже даже в пиццерии можно встретить варианты пиццы с этим ингредиентом.

    Вариантов приготовления существует множество, но не стоит добавлять к корейской моркови много других специй, иначе вкус у закуски получится довольно странным.

    Готовить можно с покупным продуктом или же делать морковку самостоятельно . Сейчас в продаже можно найти разные корейские приправы, которые только остается добавить в подготовленный продукт.

    Рецепты салатов

    Корейский салат «Бунито»

    Пользуется большим спросом слоеный салат Бунито, рецепт предполагает использование готовой морковки. Но можно замариновать ее в смеси уксуса, чеснока, кориандра, карри и острого перца. Закуска не оставит равнодушными тех, кто жизни не представляет без острых блюд. В этом рецепте остропряный вкус сглаживает сыр, курочка и яйца, поэтому салат нравится и детям. Готовится из следующих ингредиентов :

    Курочку отваривают в воде с добавлением перца и соли. Яйца варят привычным образом, как и для всех остальных салатов. Мясо измельчают и подсаливают по вкусу. Белки отделяют от желтков, натирают на крупной терке, а желтки — на мелкой.

    Сыр тоже следует натереть. Далее продукты укладывают на сервировочное блюдо в форме круга слоями: сначала курочка, морковка, сыр, белки, измельченные яичные желтки. Все слои промазывают майонезом, исключение — последний. Сверху украшают веточками петрушки. Далее рецепт салата с морковкой по-корейски подразумевает настаивание в холодильнике два часа.

    Грибной вариант «Изабелла»

    Этот простой рецепт салата с корейской морковью будет выделяться на праздничном столе. Салатник с ярко-оранжевым содержимым, зелеными листьями и темной кистью винограда не может не привлекать внимание. Изюминка салата — это удачное сочетание копченостей, знаменитой морковки и кислых огурцов. Чтобы приготовить этот пикантное блюдо, требуется запастись следующими ингредиентами :

    • два копченых куриных окорочка;
    • полкило свежих шампиньонов;
    • около 250 г моркови;
    • пять яиц;
    • три кислых огурца;
    • две луковицы;
    • темные маслины, петрушка.

    Яйца отваривают, пропускают через терку. Лук измельчают и вместе с порезанными грибами жарят до готовности примерно десять минут. Кислые огурчики тоже трут на терке. Копченый окорок обычно режут небольшими кубиками. Далее выкладывают слои салата: мясо, грибочки с луком, яйца, огурчики и морковка по-корейски. Майонез тут не требуется, в качестве заправки выступает масло в грибах и сок от огурцов.

    Рецепт салата с корейской морковкой и курицей не сразу подают на стол, надо не забыть и про украшение блюда. Для этого сверху на салате выкладывают петрушку и темные маслины в виде виноградной кисти. Потом полчаса настаивают в холодильнике.

    С добавлением кукурузы

    Этот салат с грудкой и корейской морковкой можно приготовить с минимальными затратами. Хороший повседневный вариант, когда хочется в обед перекусить чем-нибудь необычным. На готовку не уходит более получаса. Продукты потребуются следующие :

    • полкило куриной грудки;
    • баночка консервированной кукурузы;
    • немного корейской моркови;
    • один болгарский перец;
    • четыре зубчика чеснока;
    • майонез, перец с солью.

    Курочку отваривают до готовности и режут небольшими кубиками. Болгарский перец очищают от семян и белых перегородок, режут аналогичными кубиками. Чеснок очищают и тоже измельчают, лучше воспользоваться давилкой, чтобы он пустил побольше сока. Все подготовленные ингредиенты смешивают в салатнике, добавив туда и кукурузу, слив с нее предварительно всю жидкость. Перец и соль — это уже по вкусу. В качестве заправки выступает традиционный майонез.

    Но можно заправить и оливковым маслом — получится облегченный вариант салата для тех, кто следит за своей фигурой.

    Морковно-куриный салат «Викинг»

    Просто, быстро и вкусно — именно этими тремя словами можно охарактеризовать этот салат. Холодная закуска подойдет любителям пикников под открытым небом. Много ингредиентов для приготовления не потребуется :

    • полкило грудки;
    • полкило моркови;
    • баночка консервированных грибов;
    • два свежих огурца;
    • луковица;
    • майонез, соль.

    Куриную грудку отваривают до мягкости. Луковичку очищают, шинкуют и прожаривают. Филе режут крупными брусочками, огурчик — соломкой. Дальше все нужно уложить в салатник плотными слоями: маринованные грибочки, курятина, лук, огурчик, корейская морковку. Все слои за исключением верхнего промазывают майонезом. Подавать можно сразу или же дать закуске настояться в холодильнике. В любом случае получается очень вкусно.

    С приготовлением такого салата справится и холостяк, и начинающий кулинар. Ведь что может быть проще — порезать несколько ингредиентов, сложить слоями и подать к столу!

    С добавлением капусты

    Этот незатейливый рецепт наделен собственной изюминкой, в роли которой выступают грецкие орехи. Приготовить закуску можно за полчаса из следующего набора продуктов :

    • по 200 г корейской морковки, куриной грудки;
    • немного белокочанной капусты;
    • три яйца;
    • луковица;
    • грецкие орехи, майонез, соль.

    Курочку отваривают и режут довольно крупными кусочками. Яйца тоже отваривают и нарезают ломтиками. Белокочанную капусту нужно тонко нашинковать, а очищенный лук — измельчить ножом. Грецкие орехи дробят в ступке, но не до состояния порошка — должны остаться небольшие кусочки. Все подготовленные продукты смешивают, заправляют майонезом и солят по вкусу. Соль и вовсе может не потребоваться, так как в готовой морковке и так содержится много пряностей.

    Иногда такой же салат готовят с добавлением маринованной капусты. Сочетание получается более пряным. Но лучше заправлять его не тяжелым майонезом, а растительным или оливковым маслом. Подойдет и какой-нибудь легкий салатный соус на основе масла, уксуса или лимонного сока.

    Курино-сырный вариант

    Этот салат носит название «Форсаж». И это легко объясняется — хоть закуска и является слоеной, но готовится очень быстро. Для приготовления не нужно много дорогих ингредиентов, все продукты вполне доступные:

    • грудка курицы;
    • корейская морковка;
    • твердый сыр;
    • яйца;
    • майонез.

    Количество ингредиентов обычно берут произвольное — все зависит от желаемого числа порций и размеров салатника, куда все компоненты будут складывать. Курицу и яйца отваривают уже привычным способом. Курочку остужают и режут кусочками, можно просто перебрать на длинные волокна. Яйца делят на белки и желтки, белки рубят помельче, а желтки просто растирают вилкой.

    Остается собрать салат слоями: сначала идет куриное филе, потом яичные белки, морковка по-корейски и тертый сыр. Слои смазывают майонезом. Потом сверху на последнем слое майонеза размещают яичные желтки и выравнивают поверхность. В холодильнике настаивают от получаса до двух часов в зависимости от того, как скоро требуется подать вкусное угощение к праздничному столу.

    Еще один вариант «Форсажа» подойдет тем, кто хочет немного похрустеть. Готовится он с чипсами . Их можно выложить слоем в виде лепестков или просто украсить верхушку готового салата.

    Все зависит от желания экспериментировать и фантазии. К куриной грудке и морковки добавляют картофельные чипсы, соленые грибы, яйца и тертый сыр. Заправка традиционная — обычный майонез. Получается очень вкусно.

    Кулинарные секреты

    Конечно, каждая хозяйка при готовке того или иного блюда прибегает к некоторым хитростям. Куриный салат с морковкой не обошелся без своих кулинарных секретов и рекомендаций :

    1. Морковку можно приготовить по любому рецепту (их существует достаточно много). Но обычно в домашних условиях морковь маринуют в смеси растительного масла, 9% уксуса, паприки, чеснока, острого перца, кориандра и соли. Сначала пряности смешивают с маслом и уксусом, потом прогревают и заливают порезанную соломкой морковку. Мнут немного руками и оставляют в холодильнике мариноваться на всю ночь.
    2. Если же для готовки покупается готовая морковка, то при ее выборе нужно обращать внимание на то, одинакового ли размера и оттенка соломка. А также стоит помнить, что специи должны быть обязательно мелкого помола.
    3. Много специй лучше не добавлять. Даже соль может быть лишней. Но если морковка сама по себе не очень острая, то можно приправить готовое блюдо острым молотым перцем и измельченным чесноком.
    4. Слоеные салаты обычно всегда настаивают в холодильнике полчаса, чтобы все ингредиенты успели «сдружиться» между собой.
    5. С количеством добавляемых продуктов можно экспериментировать. Любую рецептуру можно дополнять другими ингредиентами. А курицу всегда можно заменить индейкой, которая тоже считается диетическим мясом.
    6. Если хочется приготовить более легкий вариант салатика, то майонез заменяют маслом, смешанным с маринадом, который обычно остается от моркови. Такая заправка получается более легкой.

    С таким интересным сочетанием, как курица и корейская морковка, любой салат станет вкуснее! Он станет удачным дополнением повседневного или праздничного стола. Так что обязательно стоит взять на вооружение хотя бы несколько интересных рецептов из вполне доступных продуктов.

    Внимание, только СЕГОДНЯ!

    Салат с курицей и корейской морковью, замечательное сочетание ингредиентов позволяет сделать этот салат очень вкусным, оригинальным, доступным. Он подойдет как для праздничного стола, так и обеденного или просто на ужин. Важным и незаменимым ингредиентом в этом салате, является корейская морковь. Многие подают корейскую морковь как самостоятельное блюдо. Хотя в данном салате она идеально сочетается с копченой курицей и сыром. Морковь придает нотку приятной пикантности салату.

    Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила необычную подборку рецептов приготовления салатов с корейской морковкой и курицей. Ниже можете познакомиться с этими рецептами.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 500 гр.
    • Яйца — 5 шт.
    • Морковь корейская — 250 гр.
    • Чернослив — 150 гр.
    • Сыр твёрдый — 150 гр.
    • Орехи кедровые — 100 гр.
    • Майонез.

    Общие характеристики:

    • Время приготовления: 40 минут;
    • Количество порций: 5;


    Способ приготовления:

    1. Курье мясо отварить до готовности и остудить. Порезать маленьким кубиком, после выложить первым слоем в салатник. Немножко помазать майонезом.
    2. Поверх уложить предварительно вымытый и распаренный чернослив. Его нужно немного измельчить. Сделать сеточку из майонеза. Сыр натереть на крупной тёрке и присыпать щедро чернослив. Смазать майонезом.
    3. Корейскую морковь в данном салате вы можете использовать магазинную или приготовленную своими руками. Морковь смешать с небольшим количеством майонеза, добавить кедровые орешки и выложить поверх сыра. Далее идут натёртые на крупной тёрке варёные яичные белки. Майонез.
    4. Завершающим слоем будет тёртый на мелкой тёрке яичный желток. Для красоты присыпьте салат кедровыми орешками, дайте ему постоять в холодильнике в течении 1 часа или лучше всю ночь.

    Салат с корейской морковью

    Ингредиенты:

    • 200 гр. курицы;
    • 4 яйца;
    • 150 гр. маринованных грибов;
    • 100 гр. корейской моркови;
    • 160 гр. сыра майонез.

    Общие характеристики:

    • Время приготовления: 35 минут;
    • Количество порций: 3;

    Способ приготовления:

    1. Для начала следует подготовить все необходимые ингредиенты. Курицу предварительно отвариваем с приправами и солью. После режем на кусочки, немного обжариваем. Готовое филе уложить первым слоем на тарелку. Смазываем куриный слой майонезом.
    2. С грибов сливаем жидкость, промываем. Затем нарезаем помельче и выкладываем вторым слоем. Промазываем майонезом. Следующий слой — морковь по-корейски. Ее лучше тоже порезать помельче. Этот слой тоже следует промазать майонезом.
    3. Куриные яйца отварить до готовности. После остывания очистить и натереть на терке. Яйца уложить четвертым слоем. Промазать майонезом и сверху уложить натертый сыр. Салат украсить по желанию веточками зелени. Для пропитки его лучше отправить на час в холодильник.

    Салат с корейской морковью и курицей

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 200 Гр.;
    • Фасоль — 150 Гр.;
    • Морковь корейская — 100 Гр.;
    • Сыр твердый — 50 Гр.;
    • Майонез — По вкусу;
    • Соль и перец — По вкусу.

    Общие характеристики:

    • Время приготовления: 40 минут;
    • Количество порций: 2;


    Способ приготовления:

    1. Приготовление салата начинается с отваривания фасоли. Это занимает очень много времени, поэтому можете приобрети уже готовую консервированную фасоль, просто слить из нее жидкость, промыть и отправить в салатник.
    2. Куриное мясо следует отварить в подсоленной воде, после охладить. Холодное мясо разобрать на волокна и добавить в салатницу к фасоли.
    3. С корейской моркови слейте жидкость, после разрежьте её на не очень длинные полоски. Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте его в салатницу.
    4. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте его и немного охладите перед подачей на стол.

    Салат Нежный с курицей и корейской морковью

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 1 шт.;
    • Майонез ‑100 гр.;
    • Морковь по-корейски — 150 гр.;
    • Соль — 1 ч. л.;
    • Сыр твёрдый — 100 гр.;
    • Чеснок — 1 зубчик;
    • Яйца куриные — 3 шт.

    Общие характеристики:

    • Время приготовления: 30 минут;
    • Количество порций: 2;

    Способ приготовления:

    1. Для приготовления салата курицу предварительно сварить в подсоленной воде. Также следует сварить яйца. В майонез выдавить чеснок с помощью пресса.
    2. Куриное филе нарезать кубиками, выложить на блюдо и смазать подготовленным майонезом. Сверху курицы выложить слой корейской моркови, который смазывать не нужно.
    3. Натереть на тёрке твёрдый сыр и посыпать им морковь. На сыр нанести тонкий слой майонеза. Для верхнего слоя натереть варёные яйца на средней тёрке. Посыпать ими салат и украсить пожеланию.

    Салат Солнышко с корейской морковью и курицей

    Ингредиенты:

    • Куринные грудки – 2 шт.;
    • Морковка по-корейски – 200 гр.;
    • Сыр твердый – 150 гр.;
    • Яйца отварные – 5 шт.;
    • Соль, перец, майонез;
    • Маслины – для украшения;
    • Помидоры черри для украшения;
    • Зелень для украшения.

    Общие характеристики:

    • Время приготовления: 35 минут;
    • Количество порций: 4;

    Способ приготовления:

    1. Подготовьте все составляющие для салата. Отварите яйца и курицу. Курицу нарежьте небольшими кусочками выложите на дно и промажьте хорошо майонезом.
    2. Сверху выложите морковь по-корейски. Её следует немного измельчить, чтоб она не была слишком длинной.
    3. Сверху потрите на мелкой тёрке твёрдый сыр и также смажьте майонезом. Далее потрите белок, промажьте майонезом, сверху украсьте желтком, маслинами, зеленью и помидорами.

    Салат с копченой курицей и корейской морковью

    Ингредиенты:

    • 100 гр. твердого сыра;
    • 2 свежих огурца;
    • 250 гр. копченой курицы;
    • 200 гр. моркови по-корейски;
    • 4 вареных яйца;
    • майонез для прослойки.

    Общие характеристики:

    • Время приготовления: 30 минут;
    • Количество порций: 3;


    Способ приготовления:

    1. Для салата следует отварить и остудить яйца. Так как мясо в этом салате используется копченое его следует просто нарезать маленькими кубиками.
    2. Когда яйца остынут из следует натереть на терке, выложить на дно салатника. Сделать сеточку из майонеза.
    3. Копченую курицу предварительно нарезанную, выложить на яйца. Сделать сеточку из майонеза.
    4. На курицу выложить слой огурцов, нарезанных кубиками. Майонезом можно не смазывать. Далее — слой моркови по-корейски. Смазать майонезом.
    5. Завершающий слой — сыр, натертый на средней терке. Украшаем зеленью по желанию и охлаждаем. За это время салатик немного пропитается.

    Салат из куриной грудки, корейской моркови и апельсинов

    Ингредиенты:

    • куриная грудка варёная – 1 шт.;
    • морковь по-корейски – 500 гр.;
    • апельсин – 3 шт.;
    • сыр твёрдый – 150 гр.;
    • сваренные вкрутую яйца – 4 шт.;
    • майонез – 200 гр.

    Общие характеристики:

    • Время приготовления: 50 минут;
    • Количество порций: 5;


    Способ приготовления:

    1. Куриную грудку следует предварительно отварить до готовности с добавлением приправ. Варёную куриную грудку остудить, после мелко порезать. Сыр твердых слоев следует натереть на крупной терке. Очистить от скорлупы варёные яйца. Их тоже натереть на крупной тёрке.
    2. Очистить апельсины. Один из них порезать небольшими кубиками. Два других порезать ломтиками для украшения закусочного блюда. Когда ингредиенты будут подготовлены можно приступать к сборке салата. Для этого на тарелку устанавливается сервировочное кольцо.
    3. Смазать дно посуды майонезом. Сверху выложить куриное мясо. Сделать на ней сеточку из майонеза.
    4. Потом сделать слой из корейской морковки. Щедро промазать его заправкой. Всыпать тёртые варёные яйца. Их тоже надо обильно промазать майонезом. В противном случае прослойка останется сухой.
    5. Потом выкладываются апельсины, порезанные кубиками. Их ничем промазывать не надо. Тут же всё засыпается сыром. Сырную прослойку следует хорошенько промазать соусом. Сверху выкладываются ломтики апельсинов.
    6. Отправить примерно на 15–20 минут салат в холодильник, чтобы все слои пропитались как следует. Остаётся только снять сервировочное кольцо и подать закуску на стол.

    Салат из куриной грудки и корейской моркови с сухариками

    Ингредиенты:

    • Корейская морковь — 200 гр.
    • Копченая курица — 200 гр.
    • Кукуруза консервированная — 100 гр.
    • Сухарики — 30 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Майонез — 1 ст.л.

    Общие характеристики:

    • Время приготовления: 45 минут;
    • Количество порций: 4;

    Способ приготовления:

    1. Для приготовления салата с корейской морковью и сухариками подготовим все продукты по списку. С копченой куриной ножки срезаем мякоть. Нарезаем срезанное мясо кубиком и выкладываем в миску.
    2. Добавляем в миску корейскую морковь и консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Лук репчатый чистим, после чего нарезаем тоненькими полукольцами. Добавляем к остальным ингредиентам.
    3. В качестве заправки используем майонез, добавляем соль, а также чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой.
    4. Перед самой подачей добавляем в салат сухарики. Салат с корейской морковью и сухариками готов, выкладываем его в салатник и подаем к столу.

    Полезные заметки


    • Технологический процесс приготовления моркови по-корейски можно ускорить. Для этого натертый на специальной терке овощ солят, немного мнут, утрамбовывают и в таком состоянии оставляют на 30 минут. Когда время выйдет, ее заправляют всем остальным и настаивают 2 часа. Так, время приготовления занимает всего 3 часа.
    • Увеличить аромат любого блюда помогает несколько капель кунжутного масла, добавленного в блюдо.
    • Если для приготовления используются овощи сладких сортов, количество добавляемого сахара можно уменьшить.
    • Добавление в блюдо измельченного грецкого ореха сумеет подбавить блюду пикантность.
    • Чтобы снизить калорийность салата, нужно майонез заменить сметаной.
    • При подаче любого салата всегда украшайте его зеленью. Это не только придаст еде красоту, но и позволит сделать блюдо более полезным.

    Самое главное правило при изготовлении салатов это – готовить с любовью. Процесс приготовления должен быть вам в удовольствие и тогда даже блюдо, содержавшее минимум ингредиентов будет самым вкусным и аппетитным..

    Пикантная морковка является оригинальным дополнением для мясных, грибных и других закусок. Приготовить этот пряный продукт можно самостоятельно или же купить его готовым в отделе корейской кухни. Далее собраны лучшие варианты салатов с корейской морковью.

    У такой закуски есть отдельное изящное название «Изабелла». Ингредиенты: 2 копченых окорочка (куриные), полкило свежих шампиньонов, 230 г морковки по-корейски, 2 шт. фиолетового лука, 3 соленых огурчика, соль.

    1. Грибы и лук измельчаются, после чего обжариваются на масле.
    2. Мясо и огурцы режутся брусками. Яйца варятся и крошатся кубиками.
    3. Закуска собирается слоями: курятина – лук с грибочками – огурцы – яйца – морковь.

    Можно не заправлять салат с корейской морковью и курицей никаким соусом. Достаточно масла от обжаренных овощей и жидкости от пряной составляющей. Нужно лишь посолить закуску.

    Рецепт с фасолью

    Для этого варианта блюда лучше всего выбирать консервированную фасоль белого цвета. Ее нужно 130 грамм. Остальные ингредиенты: большая фиолетовая луковица, сухой чеснок, крупная морковка, соль, 1,5 большой ложки столового уксуса, по щепотке паприки и кориандра, 1 ст. постного масла.

    1. Плоды бобов промываются водой и смешиваются с полукольцами лука.
    2. К этим продуктам отправляется морковка, измельченная специальной теркой.
    3. Соль, чеснок и приправы смешиваются отдельно, после чего заливаются кипящим маслом. В смесь выливается уксус.
    4. Маринад выливается на овощи.

    Подавать салат с корейской морковью и фасолью можно сразу же после тщательного перемешивания всех компонентов.

    С крабовыми палочками

    Это очень необычное сочетание продуктов, попробовать которое стоит каждому. Ингредиенты: 220 г готовой пикантной морковки, банка кукурузы (консервы), 4 шт. вареных куриных яйца, пачка крабовых палочек (200 г), соль, сметана.

    1. Яйца и палочки режутся кубиками.
    2. Кукуруза выкладывается на дуршлаг.
    3. Все подготовленные ингредиенты и морковь перемешиваются. Добавляется соль.

    Заправлять салат с корейской морковью и крабовыми палочками допускается сметаной или майонезом. Можно добавить в выбранный соус чеснок.

    Салат из копченой грудки и корейской моркови

    В закуске интересно сочетается свежесть огурцов и пряность морковки. Ингредиенты: 120 г морковного салата по-корейски, копченая грудка курицы, 4 шт. вареных куриных яиц, 2 огурчика, 60 г твердого сыра, соль, майонез.

    1. Яйца крошатся мелкими кубиками. Аналогичным способом измельчается копченое мясо и огурчики.
    2. Если полоски морковки слишком длинные, можно их разрезать пополам.
    3. Собирается закуска: яйца – грудка – огурцы – морковь – сыр.

    Слои по вкусу присыпаются солью и промазываются слоем майонеза.

    С копченой колбасой

    Такой простенький и очень быстрый салатик вполне можно подать гостям. Ингредиенты: пачка магазинных белых сухариков (лучше – с сыром или сметаной), 170 г качественной копченой колбасы, 220 г пикантной морковки, банка кукурузы (консервированной), соль, по 2 большие ложки майонеза и сметаны.

    1. Измельчать нужно только колбаску. Она режется ровными красивыми кубиками.
    2. В салатнике смешиваются все ингредиенты из рецепта.

    В последнюю очередь закуска солится и заправляется смесью из сметаны и майонеза.

    С добавлением грибов

    Грибы можно брать и лесные, но с ними придется чуть дольше возиться. В рецепте описан вариант со свежими шампиньонами (90 г). Остальные ингредиенты: 2 картофелины, луковица, 70 г корейской морковки, смесь перцев, соль, постное масло.

    1. Миниатюрные кусочки свежих грибов хорошенько обжариваются с кубиками лука.
    2. Картошка чистится и варится до мягкости, после чего мелко режется.
    3. В миске смешиваются все подготовленные продукты и пряная морковь.

    Остается посолить закуску, полить маслом, перемешать и подать к столу.

    Салат «Ежик» с корейской морковью

    Название данного блюда подсказывает, как его можно оригинально украсить – в виде колючего лесного жителя. Ингредиенты: 3 шт. куриных яиц, 90 г твердого сыра, 180 г корейской морковки, 320 г свежих шампиньонов, луковица, 80 г маслин, 1 куриная грудка, майонез, соль.

    1. Яйца заранее варятся и измельчаются с использованием средней терки.
    2. Сыр трется чуть крупнее.
    3. Грудка режется кусочками и обжаривается до румяности вместе с небольшими ломтиками грибов.
    4. Маслины избавляются от косточки. Каждая из них разрезается на 4 части.
    5. Лук крошится кубиками и ошпаривается кипятком.
    6. Все ингредиенты, кроме сыра и морковки, перемешиваются, солятся, заправляются майонезом. Из них формируется силуэт ежика.
    7. Сыром салат посыпается сверху. Морковкой выкладывается вся часть заготовки, кроме «мордочки». Она пусть останется светлой – сырной.

    Глазки и носик можно сделать из маслин.

    С кукурузой

    Это один из самых популярных разновидностей салатика с добавлением корейской морковки. Ингредиенты: 320 г ветчины, 160 г моркови, свежий огурчик, 2 шт. куриных яиц, 180 г сыра, майонез.

    1. Сыр измельчается крупной теркой.
    2. Ветчина рубится тонкой соломкой.
    3. Огурчик трется на терке и отжимается от жидкости.
    4. Вареные яйца крошатся кубиками.
    5. Закуска выкладывается слоями: сыр – ветчина – сыр — ветчина – яйца — огурец – морковь. Каждый промазывается майонезом.

    Почти все продукты из рецепта соленые. Поэтому дополнительно компонент можно не использовать.

    С печенью

    Печенка для салата берется говяжья. Ингредиенты: 130 г морковки по-корейски, 2шт. куриных яиц, луковица, 320 г печени, соль, майонез, приправы.

    1. Печенка варится в соленой воде 45-55 минут и режется соломкой.
    2. Яйца, сваренные «вкрутую» измельчаются кубиками.
    3. Лук крошится кубиками и жарится на масле.
    4. Все подготовленные продукты и морковь соединяются.

    Закуску нужно посолить и заправить майонезом. По вкусу в нее добавляются любые приправы.

    Салат слоями с морковью по-корейски

    Для сытности в закуску добавляется филе курицы. Ингредиенты: 160 г морковки по-корейски, 1 филе, 80 г твердого сыра, 3 шт. куриных яиц, зубок чеснока, соль, майонез.

    1. В отдельных кастрюлях варятся яйца и курятина.
    2. Филе рвется на волокна, сыр крупно трется. Яйца крупно режутся.
    3. Закуска выкладывается слоями: курятина – морковка – тертый сыр – яйца. Каждый промазывается соусом. По вкусу их можно присолить.

    Украшается кушанье зеленью.

    Как приготовить с сухариками?

    1. Капуста промывается холодной водой и мелко шинкуется.
    2. Курица режется тонкими ломтиками.
    3. Майонез соединяется с раздавленным чесноком.
    4. Все продукты из рецепта (кроме сухариков) соединяются в салатнице, солятся и заправляются получившимся соусом.

    Подсушенными ломтиками хлеба закуска посыпается сверху перед самой подачей. Если смешать сухарики со всеми компонентами сразу, то они быстро размокнут и прекратятся в неаппетитную кашицу.

    Салат с мясом и морковью по-корейски – сытно и с огоньком


    Корейская морковь хороша сама по себе, но иногда даже любимое лакомство надоедает. А бывает, остаются слишком большие запасы, которые потом приходится срочно раздавать друзьям и родственникам. Но ведь на самом деле ее можно использовать практически где угодно в других блюдах! Например, вот целых 20 рецептов салатов с корейской морковью!

    Салат с корейской морковью, курицей и сухариками

    Можешь добавить немного любимых сухофруктов или орехов.

    Тебе понадобится:
    800 г корейской морковки, 500 г курицы, 300 г сухариков, 100 г изюма, 1 банка кукурузы, майонез.
    Приготовление:

    Если у тебя нет готовых сухариков, их легко нажарить из нескольких кусочков хлеба. Смешай все ингредиенты, добавь изюм и сухофрукты, заправь майонезом и убери в холодильник на полчаса.

    Салат Бонито с корейской морковью, сыром, курицей

    Праздничный слоеный салат из самых простых компонентов, имеющихся, за исключением разве что морковки по-корейски. Но, при известной сноровке, заготовку на блюдо можно очень быстро сделать самим.

    Понадобится:

    • Филе курицы – 250 гр.
    • Морковь по-корейски – 130 гр.
    • Сыр – 100 гр.
    • Яйца – три шт.
    • Майонез, веточки зелени, соль.

    Как приготовить:

    1. Сварите курочку, достаньте, охладите, нарежьте тонкими брусочками. Сыр потрите на терке с мелкими ячейками.
    2. Отварите яйца, покрошите в крошку, но желтки и белки кладите в отдельные мисочки.
    3. Последовательность слоев: куриное мясо, корейская морковка, крошка сыра. Далее идет тертый белок. Верх делается из желтка.
    4. Все слои промазывайте майонезной сеточкой. Украсьте веточками зелени, и обязательно дайте постоять не менее часа для пропитки.

    Салат с корейской морковью и печенью

    По желанию подавай его теплым или холодным.

    Тебе понадобится:
    300 г корейской моркови, 500 г печени, 150 г лука, 400 г грибов, специи, майонез или сметана.
    Приготовление:

    Нарежь лук полукольцами, очисти печень и обжарь их вместе до готовности. Отдельно обжарь грибы, смешай все ингредиенты и заправь салат майонезом или сметаной.

    Как приготовить «Салат из корейской моркови, курицы и перца»

    Подготовьте все ингредиенты.

    Свежий огурец сполосните и просушите, нарежьте дольками или полосками, переложите в салатник.

    Следом добавьте в салат морковь по-корейски. Если морковь слишком длинная, нарежьте ее.

    Болгарский перец очистите от семян, удалите перегородки. Нарежьте перец полосками, добавьте в салат.

    Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и переложите в салат.

    Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец.

    Перемешайте все и подавайте к столу.

    Приятного аппетита!

    Салат с корейской морковью, омлетом и ветчиной

    Идеальный завтрак для всей семьи!

    Тебе понадобится:
    300 г моркови по-корейски, 3 яйца, 100 мл молока, 250 г ветчины, майонез.
    Приготовление:

    Взбей яйца с молоком, обжарь омлет на большой сковороде, сверни его рулетом и нарежь. Ветчину нарежь тонкой соломкой, смешай ингредиенты и заправь майонезом.

    Салат с мясом и корейской морковью

    Это блюдо мужским сложно назвать даже если учитывать наличие в нем мяса. Киви и яблоки придают ему удивительную легкость и совершенно нереальный, легкий и приятный вкусовой оттенок, который больше по душе придется именно прекрасной половине человечества. Контрастный вкус здесь особенно заметен и привлекателен. Салатик, как и салат со спаржей производит поистине неизгладимое впечатление, даже при сравнительно не богатом составе.

    Необходимые компоненты:

    • 400 гр. любого мяса;
    • 2 некрупных киви;
    • 5 крупных яиц;
    • 2 средних яблока;
    • 250 гр. сыра;
    • 200 гр. морковки по-корейски;
    • 180 гр. майонеза.

    Салат по-корейски с мясом:

    1. Яйца выкладывают в кастрюльку, наполненную водой и проваривают, затем остужают и чистят, сначала трут белки, а потом желтки.
    2. Мясо в другой кастрюльке с водой проваривают и остужают, режут мелко.
    3. Очищают очень аккуратно киви и ножом режут их четвертинками колечек.
    4. Морковку с помощью щеточки промывают, счищают кожицу и пропускают через специальную терку для моркови по-корейски.
    5. Сыр трут на средней терке.
    6. Яблоки промывают и счищают кожицу, трут на той же терке, что и сыр.
    7. На дно салатника выкладывают мясо и промазывают майонезом. Этот же процесс производят и с другими слоями.
    8. Далее помещают киви и белки.
    9. Затем уже яблоки и сыр.
    10. Следом уже морковка по-корейски.
    11. Завершением всей этой композиции выступают желтки.

    Салат с корейской морковью и картофелем

    Очень сытный салат, которым можно заменить полноценный обед.

    Тебе понадобится:
    100 г корейской моркови, 6 картофелин, 150 г говядины или свинины, майонез.
    Приготовление:

    Запеченный или отварной картофель очисти от кожуры и нарежь кубиками. Отвари мясо до готовности и раздели на волокна, смешай все вместе и заправь.

    Салат с корейской морковью и морской капустой

    Необычное восточное блюдо порадует любителей азиатской кухни.

    Тебе понадобится:
    80 г корейской морковки, 80 г крабовых палочек, 100 г морской капусты, 1 луковица, 1 ч.л. кунжута.
    Приготовление:

    Тонко нарежь лук, залей кипятком на полминуты и промой холодной водой. Нарежь крабовые палочки полосками или по диагонали, смешай ингредиенты и посыпь сверху кунжутом.

    Салат с корейской морковью и чечевицей

    Очень полезный белковый перекус для тех, кто любит бобовые.

    Тебе понадобится:
    300 г корейской моркови, 0,5 стакана чечевицы, 2 пера зеленого лука, 3 вяленых томата, руккола, по 2 ст.л. лимонного сока и оливкового масла, специи.
    Приготовление:

    Отвари чечевицу до готовности по инструкции производителя. Нарежь соломкой зеленый лук и вяленые томаты, промой рукколу и перемешай ингредиенты. Заправь салат лимонным соком, маслом и специями.

    Описание приготовления:

    Корейская морковь готовится очень просто. Для этого морковь необходимо натереть на специальной терке и заправить маслом и специями. У меня готовая заправка для моркови по-корейски, но вы можете подобрать специи по своему вкусу. Чтобы салат стал более сытным и ароматным, добавим в него вкусное, с поджаристой корочкой мясо. У меня свинина, но можно взять курицу или говядину. Завершит этот праздник вкуса — акцент из семечек кунжута. Если вы любите острые блюда, непременно попробуйте!
    Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь Блюдо: Салаты География кухни: Корейская / Азиатская

    Салат с корейской морковью и клюквой

    Обязательно попробуй этот рецепт к ближайшему праздничному застолью.

    Тебе понадобится:
    100 г моркови по-корейски, 200 г грудинки, 100 г крабовых палочек, 3 картофелины, 2 ст.л. клюквы, зелень, грецкие орехи, майонез.
    Приготовление:

    Нарежь грудинку тонкой соломкой, а крабовые палочки с картофелем – кусочками. Перемешай их с корейской морковью, заправь майонезом, а сверху посыпь клюквой и укрась зеленью с орехами.

    Как приготовить салат с корейской морковью — 16 разновидностей

    1. Салат с печенью и корейской морковью
    2. Салат с морковью по-корейски, куриным филе, сыром
    3. Салат «Бунито»
    4. Салат с грибами и корейской морковью
    5. Салат с кукурузой, корейской морковью и курицей
    6. Слоеный салат из курицы с корейской морковкой
    7. Салат с корейской морковью, курицей и киви
    8. Салат с морской капустой и крабовыми палочками
    9. Слоеный грибной салат с колбасой и морковью по корейски
    10. Салат «Ёжик»
    11. Салат с картофелем, копченым мясом и морковью по корейски
    12. Салат «Сицилиано» с мидиями
    13. Крабовый салат с корейской морковкой
    14. Острая морковь с фунчозой
    15. Салат с морковью по корейски
    16. Салат «Карусель»

    Салат с корейской морковью и редькой

    Настоящая витаминная бомба для детей и взрослых!

    Тебе понадобится:
    150 г корейской моркови, 4 огурца, 1 редька, пучок зеленого лука, по 2 ст. л. оливкового масла и лимонного сока, по 0,5 ч.л. горчицы и семян, зелень.
    Приготовление:

    Измельчи лук с зеленью, а редьку с огурцами нарежь соломкой. Приготовь заправку из масла, лимонного сока и горчицы, смешай ингредиенты и полей соусом.

    Салат с корейской морковью и овощами

    Яркий летне-осенний рецепт салата поднимет настроение в пасмурные дни.

    Тебе понадобится:
    200 г корейской моркови, 5 огурцов, 2 болгарских перца, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. сахара, специи, масло.
    Приготовление:

    Нашинкуй или нарежь тонкой соломкой огурцы с перцем, отожми их руками и смешай с морковкой. Выдави к овощам чеснок, добавь сахар и специи, заправь небольшим количеством масла.

    Салат с кукурузой, корейской морковью и курицей

    Очень быстрый и вкусный салат.

    Ингредиенты:

    • Лук – ½ шт
    • Кукуруза консервированная – ½ банки
    • Морковь по-корейски – 100 гр
    • Копченое куриное филе – 150 гр
    • Сухарики – 100 гр
    • Майонез – по вкусу

    Приготовление:

    Измельченный лук ошпарить кипятком. Нарезать курицу кубиками и смешать с морковью и кукурузой. Затем добавить лук. Перед подачей залить салат майонезом и присыпать сухариками.

    Салат с корейской морковью и креветками

    Еще один интересный рецепт салата, сочетающий европейские и восточные тренды.

    Тебе понадобится:
    100 г корейской морковки, 400 г очищенных креветок, 100 г дорблю, 6 маринованных корнишонов, салатные листья, специи, легкий майонез.
    Приготовление:

    Обжарь креветки со специями в раскаленной сковороде. Нарежь огурцы маленькими шайбочками, сыр – кубиками, а салат нарви. Смешай их с корейской морковью, сверху выложи креветки и заправь майонезом или другим легким соусом по вкусу.

    Салат с говядиной и корейской морковью

    Бесспорно, далеко не всем по вкусу такой продукт, как чернослив, но истинные его ценители по достоинству оценят это блюдо. Те же, кто предпочитает не включать его в состав различных блюд, непременно изменят свое мнение, если хоть раз удосужатся попробовать этот салат из говядины и корейской моркови. В нем невероятным образом все гармонирует, так и пышет благородством.

    Попробуйте и другие салаты из корейской морковки, которые мы подготовили для вас!

    На салат из говядины с корейской морковью надо:

    • 350 гр. копченого мяса;
    • 400 гр. шампиньонов;
    • 2 головки лучка;
    • 200 гр. морковки по-корейски;
    • 80 гр. чернослива;
    • 4 крупных яйца;
    • 30 гр. оливкового маслица;
    • 180 гр. майонеза;
    • 4 гр. соли.

    Необходимые компоненты для украшения:

    • 50 гр. морковки по-корейски;
    • 1 средняя свекла;
    • 1 среднее яблочко.

    Салат из говядины с морковью по-корейски:

    1. Мясо выкладывают на доску и ножом режут меленько.
    2. Грибочки промывают, перебирают и счищают со шляпок пленку, по отдельности каждый экземпляр на доске пластинками режут.
    3. Лук очищают и тонкими пластинками ножом шинкуют.
    4. Ссыпают лук и грибочки на сковородку, подливают маслица и прожаривают до тех пор, пока вся жидкость не выпарится.
    5. Яйца выкладывают в сотейник, заливают водой и проваривают не более двенадцати минут после закипания воды. Затем кипяток выливают, а заливают холодную воду и в ней яйца остужают. После этого чистят и нарезают белок небольшими кубиками, а желтки измельчают на некрупной терке.
    6. Чернослив заливают кипятком, настаивают в нем недолго, после этого сливают воду и меленько нарезают.
    7. Все подготовленные к этому моменту продукты, кроме желтков, ссыпают в салатник и заливают майонезом, смешивают.
    8. Присыпают все желтками.
    9. Украшают салатик натертой свёклой, дольками яблочка и морковкой по-корейски.

    Совет: желательно салат немного охладить в холодильнике. Он в теплом виде не имеет столь ярких вкусовых ноток, которые мгновенно раскрываются при охлаждении.

    Салат с корейской морковью и грибами

    Очень простой повседневный рецепт буквально за десять минут!

    Тебе понадобится:
    200 г моркови по-корейски, 200 г грибов, 1 луковица, специи, масло.
    Приготовление:

    Нарежь грибы и обжарь их с луком, смешай с морковью и ешь сразу или охлади. Кроме шампиньонов в салат подойдут ароматные лисички.

    Салат Солнышко с корейской морковью и курицей

    Ингредиенты:

    • Куринные грудки – 2 шт.;
    • Морковка по-корейски – 200 гр.;
    • Сыр твердый – 150 гр.;
    • Яйца отварные – 5 шт.;
    • Соль, перец, майонез;
    • Маслины – для украшения;
    • Помидоры черри для украшения;
    • Зелень для украшения.

    Общие характеристики:

    • Время приготовления: 35 минут;
    • Количество порций: 4;

    Способ приготовления:

    1. Подготовьте все составляющие для салата. Отварите яйца и курицу. Курицу нарежьте небольшими кусочками выложите на дно и промажьте хорошо майонезом.
    2. Сверху выложите морковь по-корейски. Её следует немного измельчить, чтоб она не была слишком длинной.
    3. Сверху потрите на мелкой тёрке твёрдый сыр и также смажьте майонезом. Далее потрите белок, промажьте майонезом, сверху украсьте желтком, маслинами, зеленью и помидорами.

    Салат с корейской морковью и апельсинами

    Вкусный и легкий салат получается еще и очень красочным!

    Тебе понадобится:
    250 г корейской моркови, 250 г курицы, 2 апельсина, листья пекинской капусты.
    Приготовление:

    Нарежь отварную или копченую курицу кубиками, а капусту – полосками. Очисти апельсины, раздели на дольки, сними с них пленочки и еще измельчи. Смешай все ингредиенты и, по желанию, добавь легкую немайонезную заправку.

    Салат с корейской морковью и копчеными морепродуктами

    Необычное блюдо удивит даже самых требовательных гостей.

    Тебе понадобится:
    100 г корейской морковки, по 200 г копченых кальмаров и мидий, 50 г сельдерея, половина зеленого яблока, половина авокадо, 1 яйцо, половина огурца, салат, зелень, оливки, соус терияки.
    Приготовление:

    Отвари яйцо, нарежь все ингредиенты соломкой и перемешай их с корейской морковью. Выложи салат на блюдо на салатные листья, укрась зеленью и оливками и полей терияки.

    Салат из корейской моркови и курицы

    Особый вкусовой оттенок куриному филе придает достаточно неординарное сочетание морковки по-корейски и апельсина. Столь редкая, но необычная комбинация вызовет настоящее изумление у всех присутствующих за столом.

    На салат из курицы и корейской моркови надо:

    • 300 гр. куриного мяса;
    • 200 гр. моркови по-корейски;
    • 1 апельсин;
    • 4 крупных яйца;
    • 200 гр. твердого сыра;
    • 180 гр. майонеза.

    Салат с морковкой по-корейски и курицей:

    1. Куриное филе промывают и выкладывают в кастрюльку, заливают водой и добавляют соль. Проваривают около двадцати пяти минут, после чего остужают, не доставая из бульона. Только после этого его режут маленькими кубиками.
    2. Яйца кладут в кастрюльку, наполненную водой и проваривают. После закипания они находятся в кипящей воде около двенадцати минут. По истечении этого времени их заливают ледяной водой. Потом яйца уже чистят и разминают при помощи вилки.
    3. Для измельчения сыра берут мелкую терку и натирают продукт.
    4. Очищают апельсин от кожуры, кладут на доску, где ножом режут на маленькие кубики.
    5. Первой в салатник помещают курицу, мажут ее майонезом, что в последствии делают и со всеми другими продуктами.
    6. Затем располагают морковку и апельсин.
    7. Завершающими в этом несложном процессе выступают яйца и сыр, который уже не пропитывают соусом.
    8. Украшают композицию зеленью и апельсиновыми дольками.

    Совет: чтобы апельсин идеально вписался в блюдо, его рекомендуют очистить не только от кожуры, но и от всех пленок.

    Салат с корейской морковью и маслятами

    Выкладывай салат слоями, как сельдь под шубой.

    Тебе понадобится:
    150 г корейской моркови, 150 г маслят, 6 картофелин, 2 луковицы, майонез, специи, 1 ст. л. уксуса.
    Приготовление:

    Измельчи лук и замаринуй его в специях и уксусе с водой (1:2) на 40 минут. Отвари картофель и натри на крупной терке, нарежь грибы и застели пищевой пленкой глубокую миску. Выкладывай слоями морковь, картофель, майонез, лук, грибы, снова морковь, майонез и картофель. Оставь салат на час в холодильнике, переверни его на блюдо и укрась сверху.

    Как приготовить «Корейская морковь с мясом»

    Подготовьте все ингредиенты.

    Морковь очистите и натрите на специальной терке.

    Добавьте приправу или другие специи по желанию. Выдавите зубчик чеснока.

    Тщательно перемешайте.

    Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на небольшом огне до готовности, добавив 2 ст. ложки масла.

    Затем добавьте оставшееся масло и хорошо наколите его.

    Обжаренные кусочки мяса вместе с раскаленным маслом добавьте к моркови и интенсивно перемешайте.

    Корейская морковь с мясом готова.

    Дайте закуске настояться в холодном месте и подавайте к столу, посыпав ее кунжутными семечками. Приятного аппетита!

    Салат с корейской морковью и баклажанами

    Грузинские традиции уже стали почти родными на наших столах.

    Тебе понадобится:
    100 г корейской морковки, 350 г баклажанов, 100 г сладкого перца, 1 луковица, 150 г помидоров, 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, 3 зубчика чеснока, специи, мед.
    Приготовление:

    Нарежь баклажаны брусочками, 5 минут отвари, а пока нарежь лук, перец и помидоры. Приготовь соус из меда, масла, яблочного уксуса, давленого чеснока и специй. Сложи все овощи вместе, добавь рубленую зелень, перемешай и заправь.

    Салат с корейской морковью и сулугуни

    Пикантная закуска порадует любителей солененького.

    Тебе понадобится:
    150 г корейской моркови, 50 г сулугуни, 3 яйца, 150 г отварного мяса, майонез или йогурт.
    Приготовление:

    Мясо подойдет любое – курица, свинина, говядина, кролик. Раздели его на волокна, яйца отвари и нарежь соломкой, сыр тоже разбери потоньше. Смешай ингредиенты и заправь майонезом или йогуртом. Можно добавить немного дижонской горчицы.

    Салат с корейской морковью, болгарским перцем и кинзой

    Благодаря кинзе салат получается очень душистым и с выразительным послевкусием.

    Тебе понадобится:
    200 г моркови по-корейски, 200 г курицы, 1 болгарский перец, кинза, соевый соус, растительное масло.
    Приготовление:

    Измельчи курицу и обжарь ее на сковороде до золотистой корочки. Добавь соевый соус и протуши еще 5 минут, убери с плиты и в том же масле слегка припусти перец соломкой. Смешай ингредиенты и щедро посыпь рубленой кинзой.

    Салат с морковью по-корейски и курицей

    Болгарский перец в любое блюдо принесет свежесть, добавит ярких ноток и подарит аромат, перед которым устоять попросту невозможно. Если же учесть, что среди основных составляющих окажется еще и куриное филе, сразу становится понятно, что вкус у будет восхитительным!

    На салат с курицей и корейской морковкой надо:

    • 300 гр. куриного мяса;
    • 100 гр. моркови по-корейски;
    • 5 зубцов чеснока;
    • 1 болгарский перец;
    • 200 гр. кукурузы из баночки;
    • 5 гр. перца;
    • 2 гр. соли.

    Салат из моркови по-корейски с курицей:

    1. Из банки с кукурузой сцеживают всю жидкость.
    2. Куриное мясо проваривают в кастрюльке, наполненной подсоленной водой, около 25 минут. После в этом же бульоне и остужают.
    3. Болгарский перец промывают, разрезают, выбирают все семена и режут кубиками.
    4. Остывшее филе достать из бульона и нарезать небольшими кусочками или полосками.
    5. Морковку по-корейски отжимают руками от лишнего маринада, кладут на доску и режут длинные полосы на три части.
    6. Чеснок очищают и измельчают при помощи чеснокодавки.
    7. Все подготовленные к этому моменту продукты ссыпают в салатник, добавляют по вкусу соль и перец, заправляют майонезом, смешивают ложкой.
    8. Минут пятнадцать охлаждают в холодильнике и блюдо можно подавать на стол!

    Совет: для придания большей свежести салату, в него рекомендуют добавить зелень и свежий огурец.

    Салат с корейской морковью, яблоками и помидорами

    Выбирай кисловатые зеленые яблоки для баланса вкуса и цвета.

    Тебе понадобится:
    200 г корейской моркови, 4 помидора, 1 яблоко, 1 стакан сухариков, листья салата, оливковое масло, зелень.
    Приготовление:

    Нарежь помидоры и яблоки соломкой, смешай их с морковью и порванными салатными листьями. Полей оливковым маслом, перемешай, посыпь зеленью и сухариками.

    Салат с корейской морковью и сыром

    Если нужно более основательное угощение – добавь немного отварного мяса!

    Тебе понадобится:
    300 г корейской моркови, 250 г маринованных шампиньонов, 5 яиц, 250 г сыра, майонез.
    Приготовление:

    Отвари яйца и натри на крупной терке вместе с сыром, а грибы нарежь шайбочками. Выкладывай слоями грибы, смешанную с майонезом морковь, смешанные с майонезом яйца и тертый сыр.

    Салат с курицей, корейской морковью и свежим огурцом

    Для него нужны:

    • Филе куриной грудки – 200 грамм
    • Варёные яйца – 3 штуки
    • Свежий огурец – 150 граммов
    • Корейской морковки – 100 грамм
    • Майонез по вкусу

    Мясо и свежие огурчики надо нарезать соломкой

    Берём салатницу и выкладываем слоями, а верх каждого слоя щедро мажем майонезом.

    1. Корейская морковка.
    2. Огурцы
    3. Мясо куры
    4. Натёртые на тёрке яйца. Этот слой уже не промазываем, он выглядит как украшение.

    Приятного аппетита!

    Если хотите украсить салаты красивыми фигурками, то посмотрите видеоуроки:

    Как сделать лебедя из яйца

    С Уважением,

    Салат с корейской морковью и копченой колбасой

    Это не только хорошее отдельное блюдо, но и приятная закуска для компании!

    Тебе понадобится:
    200 г корейской моркови, 1 банка кукурузы, 300 г копченой колбасы, 300 г огурцов, чипсы, майонез.
    Приготовление:

    Нарежь колбасу с огурцами соломкой, поломай чипсы и сложи все ингредиенты в одну миску. Дай салату хотя бы полчаса постоять в холодильнике и заправь майонезом.

    Салат с грибами, курицей и корейской морковью. Пошаговый рецепт с фото

    Салат с грибами, курицей и корейской морковью – одни из самых популярных салатов с морковью по-корейски. Так как этот салат готовится слоям, то он получается более красивым, чем просто перемешанные с майонезом салаты, и по этой причине его можно использовать для праздничного стола.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 200 гр.,
    • Шампиньоны – 200 гр.,
    • Половина луковицы,
    • Яйца – 2 шт.,
    • Твердый сыр – 50 гр.,
    • Корейская морковь – 50 гр.,
    • Майонез,
    • Соль,
    • Подсолнечное масло,
    • Зеленый лук или петрушка для украшения.

    Салат с грибами, курицей и корейской морковью – рецепт

    Куриную грудку отварите до готовности на среднем огне, добавив в воду небольшое количество черного перца (буквально щепотку), соли, лавровый лист и маленькую луковицу. Перед тем как доставать куриную грудку, убедитесь в ее готовности. При прокалывании ножом, из нее должен выделиться прозрачный сок. Бульон, полученный в процессе варки куриной грудки можно использовать для тушения картошки, приготовления супов, борщей, соусов.

    Параллельно с курицей поставьте вариться яйца. Яйца варим вкрутую на среднем огне. После остывания очистите их от скорлупы. Точно также, как и для приготовления салата «Мимоза», необходимо отделить у яиц белки от желтков.

    Белки натрите на средней или на крупной терке. Они будут использованы в самом салате. Желтки руками или вилкой протрите до получения мелкой и однородной крошки. Если вы видите, что яичные желтки очень бледные, придать им желтый цвет можно с помощью порошка куркумы.

    Дайте вареной куриной грудке полностью остыть. Нарежьте ее достаточно крупными кусочками.

    Шампиньоны помойте. Слегка обсушите. Нарежьте тонкими пластинками.

    Лук нарежьте кубиками мелких размеров, как для зажарки.

    Грибы обжарьте на подсолнечном масле около 4-5 минут, слегка подсолив их.

    Жареные шампиньоны выложите в миску и дайте остыть. Подготовьте корейскую морковку. Если у меня есть свободное время, я очень люблю делать разного рода заготовки и полуфабрикаты, которые значительно в будущем сэкономят время на приготовлении обеда, завтрака или ужина.

    Это касается и корейской морковки, ведь она прекрасно хранится в холодильнике, в плотно закрытом контейнере или банке на протяжении более недели. Теперь, когда все ингредиенты нашего слоеного салата были подготовлены, можно заняться его сборкой. Для салата подготовьте плоскую тарелку. Разложите на ней корейскую морковь.

    Полейте майонезом. Этот слой салата солить не нужно.

    Сверху выложите курицу.

    Куриную грудку тоже смазываем небольшим количеством майонеза. Сверху на курицу выложите жареные грибы.

    Этот слой салата тоже сдобрите майонезом.

    Посыпьте грибочки измельченным луком.

    Выложите в виде шапочки на салат тертые яичные белки.

    Посыпьте крошкой желтка.

    Наш слоеный салат с грибами, курицей и корейской морковью практически готов. На мелкой терке натрите тертый сыр. Посыпьте им салат. Помойте и нарежьте мелко перья зеленого лука. Выложите их на самую верхушку салата.

    Вместо лука салат можно украсить листьями петрушки или веточками укропа. Готовый салат поставьте на 30 минут – 1 час в холодильник. После остывания он станет еще вкуснее. Приятного вам аппетита.

    Буду рада, если этот рецепт салата с грибами, курицей и корейской морковью вам понравился и пригодится.

    Салат с грибами, курицей и корейской морковью. Фото

    Также хочу предложить вам и парочку других не менее вкусных салатов.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 1 шт.,
    • Шампиньоны – 200 гр.,
    • Лук – половина луковицы,
    • Свежий огурец –  1 шт.,
    • Корейская морковь – 100 гр.,
    • Майонез – 2 ст. ложки,
    • Твердый сыр – 100 гр.,
    • Соль – по вкусу,
    • Подсолнечное масло

    Салат с грибами, курицей, корейской морковью и свежим огурцом – рецепт

    Куриную грудку отварите до готовности. Помойте шампиньоны. Очистите лук. Грибы нарежьте пластинками, а лук – кубиками. Лук обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте к нему грибы. Жарьте лук с грибами еще 5 минут. Куриную грудку после остывания нарежьте кубиками. Небольшими кубиками нарежьте свежий огурец и твердый сыр. Для салата подойдет как российский сыр, так и голландский сыр или твердый сыр сулугуни.

    Соедините в одной миске куриную грудку, огурец, сыр, жареные грибы. Добавьте корейскую морковь. Полейте салат майонезом. Готовый салат можно и не солить, так как соли в корейской моркови достаточно.

    Салат перемешайте. Выложите в тарелку меньшего размера. Украсьте по своему усмотрению. Приятного вам аппетита.

    Очень вкусным получается и салат с копченой курицей, корейской морковью и грибами. Для его приготовления понадобится.

    Ингредиенты:

    • Консервированные шампиньоны – 100 гр.,
    • Яйца – 2 шт.,
    • Морковь по-корейски – 100 гр.,
    • Зеленый лук – 50 гр.,
    • Копченая куриная грудка – 200 гр.,
    • Соль – по вкусу,
    • Майонез – 2 ст. ложки.

    Салат с копченой курицей, корейской морковью и грибами – рецепт

    Чтобы приготовить этот салат с корейской морковью и курицей, необходимо заранее отварить яйца. После того как он остынут, нарежьте их кубиками. Небольшими кубиками нарежьте также копченую куриную грудку и маринованные шампиньоны. Помойте и покрошите зеленый лук. Копченую куриную грудку, грибы, яйца и лук выложите в одну миску. Добавьте морковь по-корейски и майонез. Перемешайте салат. Салат подается в небольших салатницах или креманках. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и салат с корейской морковью и крабовыми палочками.

    Слоеный салат с корейской морковкой и курицей

    Категория: Салаты из птицы
    Просмотров: 12471

    Морковь по-корейски хороша сама по себе, как холодная закуска. Но ее можно использовать и в составе различных салатов, так как она замечательно сочетается с мясом, грибами, овощами и зеленью. И сегодня я приготовлю из нее вкусный салат с корейской морковкой и курицей. Этот холодный салатик получается легкий, и в тоже время питательный. Для салата я использовала отварную курицу, но можно взять любое копченое мясо, в сочетании с пряной корейской морковкой оно придаст салату более пикантный вкус.

    Ингредиенты для рецепта «Салат с корейской морковкой и курицей»:

    • Филе курицы – 200 г
    • Пряная корейская морковь – 150 г
    • Картофель (средний) – 4 шт
    • Свекла (средняя) – 1 шт
    • Репчатый лук (небольшой) – 1 шт
    • Куриное яйцо – 1 шт
    • Майонез
    • Соль по вкусу

    Как приготовить салат с корейской морковкой и курицей


    Свеклу опускаем в горячую воду и отвариваем до готовности на медленном огне. Подсаливать воду не нужно, она делает свеклу твердой. А для сохранения насыщенного цвета можно добавить чайную ложку сахара. Как только свекла станет мягкой, охлаждаем ее под холодной проточной водой, очищаем и натираем на крупной терке.


    Картофель отвариваем в мундире, остужаем и натираем на крупной терке.


    Филе курицы отвариваем, охлаждаем и режем небольшими кусочками. Можно взять копченое мясо – салат получится более пикантным.


    Отвариваем яйцо в течение 7-10 минут с момента закипания, охлаждаем в холодной воде и натираем на крупной терке.


    Репчатый лук мелко режем и заливаем кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь. Затем сливаем воду. Можно взять салатный лук, он более нежный, и его не нужно ошпаривать.


    Перемешаем по отдельности курицу и свеклу с майонезом и начинаем выкладывать салат слоями:
    – Картофель, посолить и смазать майонезом
    – Корейская морковь
    – Курица
    – Репчатый лук
    – Свекла
    Для салата я использовала домашний майонез. Он получается более вкусный, чем магазинный, и главное – полезный, так как не содержит вредных консервантов и добавок.
    Украшаем салат тертым яйцом и отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.


    Вкусный, легкий салат с корейской морковкой и курицей готов!

    Приятного всем аппетита!

    Понравился рецепт?

    Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

    Похожие рецепты:

    Новые рецепты:

    Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

    Салат с корейской морковкой, курицей и яйцом — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

    • Рецепт салата с корейской морковкой и курицей
    • Салат с Корейской Морковью и Курицей
      • Салат с корейской морковью и курицей
      • Как приготовить салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем
      • Простой салат с морковью по-корейски, свежим огурцом, курицей
      • Салат морковью по-корейски, соленым огурцом и куриной грудкой
      • Салат Марсель с черносливом, курицей, морковью
      • Рецепт салата из курицы с морковью и кукурузой
      • Салат Бонито с корейской морковью, сыром, курицей
      • Салат «Восторг» слоями с курицей, корейской морковью, грибами
      • Куриный салат с апельсином, корейской морковью
      • Как сделать салат с курицей, ананасом, морковью
    • Салат с кукурузой, корейской морковкой и колбасой.
    • Сырный салат с помидорами черри, яйцом и морковью по-корейски
    • 10 рецептов с фото и видео
    • Салат Бунито — 7 рецептов с корейской морковкой, с фото
    • Салат с корейской морковкой курицей и грибами
    • Легкий русский салат из моркови (с пошаговыми фото)
    • Легко: корейский морковный салат
    • Корейский морковный салат (Корейша Сабзили Салат) — Корейская кулинария
    • Легкий сладкий и пикантный украинский салат «Морковь по-корейски»
    • Пряный корейский салат из капусты — Моя корейская кухня
    • Легкий рецепт маринованной моркови по-корейски
    • КОРЕЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ САЛАТ

    Рецепт салата с корейской морковкой и курицей

    Забавно, но в Корее корейская морковка совершенно не распространена. Если кто и знает рецепт – называет его морковью по-русски. Изобрели ее советские корейцы. В 1937 году их депортировали в Среднюю Азию. Привычных ингредиентов для острых салатов не было. Вот и использовали морковь.

    Корейскую морковь часто добавляют в мясные и овощные салаты. Если в салате есть вареная или копченая курица, свинина или ветчина, в него можно добавить корейскую морковь.

    Саму морковку лучше покупать на рынке, у корейцев. Кстати, и соевый соус у них лучше, чем магазинный. Но можно приготовить и дома.

    Натрите полкило морковки на специальной терке. Можно нарезать ее длинной тонкой соломкой. Лук, примерно столько же, нарежьте крупно и сильно пережарьте. Выньте его из сковородки. В морковь добавьте соль, сахар (1 ст.л.), красный перец (полчайной ложки). Перемешайте все. В масло из-под лука (100 мл) добавьте 1 ч.л. уксуса 70%. Горячим маслом залейте морковь. Добавьте 4 зубчика давленого чеснока. Все еще раз перемешайте и поставьте в холодильник на 3 часа.

    В салате есть апельсиновый слой. В мясо часто кладут фрукты. Всем известны утка и гусь, фаршированные яблоками, баранина с айвой (наверное, можно и в другое мясо положить айву). В мясное, а особенно жирное, жаркое можно положить дольки яблок, груш, айвы, персиков и абрикосов, сливу и виноград. Прекрасные соусы к мясу делают из клюквы, брусники, барбариса, крыжовника, смородины и алычи. Фрукты и ягоды придают мясным блюдам приятный кисло-сладкий вкус.

    А мандарин к мясу – вообще особая статья. Мандариновый сок улучшает пищеварение. Мандарины едят с креветками, с шашлыком, с курицей и индейкой.

    Но если вам сладкий вкус мандаринов кажется неподходящим к мясу, замените их в салате болгарским перцем или огурцом.

    Для того чтобы приготовить салат с корейской морковкой и курицей, вам понадобится:

    куриный окорочек – 1 шт.


    морковка корейская – 200 г
    апельсин – 1 шт.
    яйца – 4 шт.
    сыр твердый – 150 г
    майонез

    Как приготовить салат с корейской морковкой и курицей:

    1. Отварите окорочек. Порежьте его кубиками.
    2. Яйца сварите вкрутую. Разомните вилкой.
    3. Апельсин очистите и нарежьте кубиками. Удалите семена.
    4. Сыр натрите на крупной терке.
    5. Хотите, смешайте все ингредиенты, добавив майонез. Хотите, сделайте салат-коктейль. Выложите в красивую стеклянную посуду или даже в широкие бокалы (порционно) слои:

    • курица
    • майонез
    • корейская морковка
    • майонез
    • апельсин
    • майонез
    • яйца
    • майонез
    • сыр

    Приятного аппетита!

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+


    Салат с Корейской Морковью и Курицей

    До недавнего времени я не знала, что с морковью по-корейски можно готовить разнообразные закуски. Но однажды попробовав в гостях салат с курицей и острой корейской морковью влюбилась. С тех пор насобирала целый калейдоскоп рецептов, нашла кучу сочетаний двух ингредиентов с иными продуктами. Делюсь накопленным опытом приготовления.

    Нежное куриное мясо дружит с большим количеством овощей. Среди них болгарский перец, свежие и соленые огурцы, кукуруза, фасоль, грибы, картошка. Помимо овощной составляющей в салаты кладут жареные и маринованные грибы, сухарики, чипсы, сыр. Интересны вкусовые эксперименты с фруктами. Пробовала закуски с ананасом, апельсином, киви, черносливами. На основе простых ингредиентов можно сделать шикарные закуски. Не бойтесь включать фантазию, сочетая не сочетаемое, на первый взгляд. Удачи вам!

    Меню

    • 1 Салат с корейской морковью и курицей
    • 2 Как приготовить салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем
    • 3 Простой салат с морковью по-корейски, свежим огурцом, курицей
    • 4 Салат морковью по-корейски, соленым огурцом и куриной грудкой
    • 5 Салат Марсель с черносливом, курицей, морковью
    • 6 Рецепт салата из курицы с морковью и кукурузой
    • 7 Салат Бонито с корейской морковью, сыром, курицей
    • 8 Салат «Восторг» слоями с курицей, корейской морковью, грибами
    • 9 Куриный салат с апельсином, корейской морковью
    • 10 Как сделать салат с курицей, ананасом, морковью

    Салат с корейской морковью и курицей

    Понадобится:

    • Филе грудки  — 1 шт.
    • Острая морковка – 200 гр.
    • Помидоры – 2 шт.
    • Сладкий перец, лучше красного цвета.
    • Сыр – 100 гр.
    • Зеленый лук – несколько перьев.
    • Зелень, майонезный соус.

    Как сделать:

    1. Сварите грудку в чуток подсоленной воде. После остывания поделите соломкой.
    2. Вырежьте из перца семенную часть, нашинкуйте соломкой. Покрошите зеленый лук.
    3. Сыр потрите крупной стружкой. Помидор поделите на неширокие дольки.
    4. Если блюдо планируется на праздник, сделайте блюдо слоями. Чередуйте на свое усмотрение, но в основу положите курочку. Слои проливайте майонезом. Украшение сделайте из зелени и разбросанной поверху соломкой моркови.

    Совет: чтобы мясо курочки вышло вкуснее, варите его со специями. И не доставайте сразу после выключения конфорки, дайте постоять и напитаться бульоном, тогда мясо в салате будет сочнее.

    Как приготовить салат с копченой курицей, корейской морковью и болгарским перцем

    Предыдущую закуску лучше делать из грудки. Если берете копченое мясо, то идеально подойдут окорочка курицы. На страницах сайта есть еще несколько хороших рецептов салатов с копченым филе курицы — приглашаю.

    Подготовьте:

    • Копченое мясо – 400 гр.
    • Перец яркого цвета (оранжевый, красный).
    • Корейская морковка – 200 гр.
    • Майонез.
    • При желании можно добавить кукурузу.

    Приготовление:

    1. Нарежьте компоненты для закуски произвольной формы и размера – кубиками, соломкой.
    2. Смешайте в салатнике, заправьте. Соль и перец кладите по своему вкусовому ощущению.

    Совет! Для праздничной подачи блюда берите прозрачную посуду – салатники, порционные бокалы, креманки. Получится очень нарядно.

    Простой салат с морковью по-корейски, свежим огурцом, курицей

    Потребуется:

    • Курица (отварная, а лучше копченая) – 200 гр.
    • Луковица.
    • Яйца – 3 шт.
    • Свежий огурчик.
    • Морковь острая, готовая – 100-150 гр.
    • Зеленый лук – несколько перьев.
    • Соль, майонез, черный перец, постное масло на жарку.

    Как сделать:

    1. Сварите курицу, яйца. Мясо порежьте брусочками, яйца кубиками. Из огурца нашинкуйте тонкую соломку.
    2. Покрошите луковицу аналогично яйцам — кубиком, обжарьте в масле до симпатичной золотистости. Остудите.
    3. Сложите компоненты по списку в миску, добавьте перец, соль. Заправьте соусом, размешайте. Дайте постоять минут 5, накладывайте и наслаждайтесь удивительным вкусом.

    Салат морковью по-корейски, соленым огурцом и куриной грудкой

    Угощение с сыром и чесноком – беспроигрышный вариант любого блюда. Здесь присоединились острота моркови, пикантность огурчика, нежность куриного мяса. Кстати, соленый огурец вкуснее заменить маринованным.

    Состав:

    • Готовый салат из моркови – 200 гр.
    • Грудка курицы – 2 шт.
    • Сыр – 200 гр.
    • Чесночные зубки – 2 шт.
    • Зелень, майонез.

    Готовим:

    1. Сварите курицу, не забыв подсолить воду. Иной раз я кладу специи для улучшения вкуса мяса. Покрошите недлинными полосками.
    2. Аналогично поделите огурчики, сыр крупно потрите.
    3. Сложите в салатник, выложите морковку. Добавьте раздавленный в кашицу чеснок.
    4. Размешайте, верх блюда украсьте зеленью петрушки.

    Салат Марсель с черносливом, курицей, морковью

    Великолепный на вкус праздничный салат, в котором ингредиенты гармонично сочетаются, а чернослив придает интересную пикантность.

    Возьмите:

    • Куриное филе – 300 гр.
    • Чернослив без косточек – 80 гр.
    • Яйца – 3 шт.
    • Сыр – 100 гр.
    • Грецкие орехи – 20 гр.
    • Острый салат из морковки – 150 гр.
    • Зубчик чеснока — один.
    • Молотый перчик, майонез, соль.

    Как приготовить:

    1. Сварите курочку, разделите на волокна или мелкие кусочки.
    2. Помойте чернослив, обсушите, поделите соломкой.
    3. Измельчите в кашицу чесночный зубок, потрите в мелкую крошку твердый сыр, добавьте в майонез, перемешайте.
    4. Из сваренных яиц достаньте белки, мелко потрите. Аналогично покрошите желтки, но в отдельную миску.
    5. Ядра орехов пожарьте на сковороде без масла, раздробите их на кусочки и крошку. Введите в корейскую морковку, и также перемешайте.
    6. Выложите в салатник, чередуя слои: соломка чернослива, плюс мясо курицы. Посолите, присыпьте перчиком, смажьте майонезом.
    7. Положите слой моркови с орехами, далее слой сыра. Посыпьте белки, промажьте соусом. Украсьте желтками.
    8. Поместите на полку холодильника для пропитки. Спустя 1-2 часа снимайте пробу.
    В копилку рецептов куриных салатов:

    Лисичка.

    Прага. 

    Рецепт салата из курицы с морковью и кукурузой

    Берем:

    • Курица – 500 гр.
    • Баночка кукурузы.
    • Морковка по-корейски – 100 гр.
    • Болгарский перец.
    • Чеснок – 4-5 долек.
    • Майонезный соус, молотый перец, соль.

    Приготовление:

    1. Отварную курицу (полезнее грудку, но вкуснее копченое мясо) поделите кубиками.
    2. Удалите из перца семенную часть, нарежьте аналогично куриному мясу.
    3. Если морковка нашинкована блинной соломкой, сделайте её помельче.
    4. Чеснок мелко порубите.
    5. Сложите подготовленные продукты в миску, заправьте майонезом, сдобрите перцем, посолите.
    6. Перемешайте, приступите к дегустации.

    Салат Бонито с корейской морковью, сыром, курицей

    Праздничный слоеный салат из самых простых компонентов, имеющихся, за исключением разве что морковки по-корейски. Но, при известной сноровке, заготовку на блюдо можно очень быстро сделать самим.

    Понадобится:

    • Филе курицы – 250 гр.
    • Морковь по-корейски – 130 гр.
    • Сыр – 100 гр.
    • Яйца – три шт.
    • Майонез, веточки зелени, соль.

    Как приготовить:

    1. Сварите курочку, достаньте, охладите, нарежьте тонкими брусочками. Сыр потрите на терке с мелкими ячейками.
    2. Отварите яйца, покрошите в крошку, но желтки и белки кладите в отдельные мисочки.
    3. Последовательность слоев: куриное мясо, корейская морковка, крошка сыра. Далее идет тертый белок. Верх делается из желтка.
    4. Все слои промазывайте майонезной сеточкой. Украсьте веточками зелени, и обязательно дайте постоять не менее часа для пропитки.

    Салат «Восторг» слоями с курицей, корейской морковью, грибами

    Салат с жареными грибами вызывает у всех восторг, отсюда и название. Праздничную выкладку делайте слоями. По желанию, отварную курочку замените копченой, а жареные шампиньоны маринованными грибами, можно лисичками, опятами.

    Понадобится:

    • Филе – 200 гр.
    • Луковица.
    • Шампиньоны – 120 гр.
    • Острая морковка – 70 гр.
    • Свежий огурец.
    • Майонез – 3 ложки.
    • Сметана – 3 ложки.
    • Зелень, масло для жарки, зелень.

    Как приготовить:

    1. Нарежьте грибы пластинами, луковку покрошите кубиком. Забросьте на сковороду, обжарьте в масле. Любите перченое, посыпьте молотым перцем.
    2. Сварите куриное филе со специями, дайте остыть не доставая, в бульоне, чтобы мясо вышло сочным.
    3. Для приготовления блюда рекомендую использовать специальное пластиковое кольцо, чтобы красиво оформить салат.
    4. Уложите его на широкую тарелку. Внутрь разложите нижний слой из курочки. Чуть примните руками.
    5. Следующим слоем идут обжаренные грибы, далее морковка. Если корнеплод нашинкован длинной соломкой, разрежьте её пополам.
    6. Поверх моркови уложите огурцы, порезанные соломкой. Разровняйте слой, чуть примните салат руками.
    7. Все слои перемежайте майонезной сеточкой. После приготовления непременно оставьте на часок, чтобы соус пропитал продукты.

    Куриный салат с апельсином, корейской морковью

    При всем  многообразии рецептов, этот салат не потеряется никогда. Попробуйте, и вы согласитесь.

    Необходимо:

    • Морковь по-корейски – 200 гр.
    • Апельсин.
    • Окорочок.
    • Сыр голландский – 150 гр.
    • Яйца – 3 шт.
    • Майонез.

    Готовим:

    1. Сварите куриное мясо, порежьте кубиками. С апельсина снимите цедру, разделите на дольки, нарежьте соразмерно мясу.
    2. Потрите крупно сыр, отваренные яйца измельчите в крошку.
    3. Выложите салат слоями: курица, морковь, кусочки апельсина, яйца, сыр. Меж слоями щедро добавляйте майонез.
    4. Дайте блюду время настояться и пропитаться.

    Как сделать салат с курицей, ананасом, морковью

    Потребуется:

    • Отварное куриное филе – 1 шт.
    • Готовая корейская морковка – 200 гр.
    • Консервированный ананас – баночка.
    • Зубчики чеснока – 2 шт.
    • Майонезный соус, перец, соль.

    Приготовление:

    1. Вылейте сладкий сироп из банки с ананасами, нарежьте кубиками, оставьте одно колечко для украшения.
    2. Остальная последовательность приготовления как в предыдущих рецептах – нарежьте продукты, соедините, заправьте майонезом, аккуратно перемешайте.

    Видео с рецептом салата из куриного мяса с грибами, морковкой по-корейски. Веселых вам праздников и вкусных закусок на столе.

    Салат с кукурузой, корейской морковкой и колбасой.

    Пошаговое приготовление салата с кукурузой, корейской морковкой и колбасой.

    Куриные яйца отвариваем, после закипания, на медленном огне в течение 15 минут, охлаждаем в холодной воде, очищаем от скорлупы, нарезаем средними кубиками и выкладываем в миску.

    Копчено — вареную колбасу нарезаем средними кубиками и добавляем в миску к яйцам.

    Морковь по-корейски отцеживаем от сока, нарезаем средними фрагментами и добавляем к ингредиентам.

    Нужно внимательно выбирать морковь, т.к. порой, в продаже, она попадается не совсем хорошего качества.

    Из банки с кукурузой, сливаем рассол и выкладываем её в миску.

    Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, ещё раз перемешиваем и выкладываем в миску или на блюдо.

    Вот такой рецепт салата есть в моём арсенале!

    Вкусный салат с кукурузой и корейской морковкой готов!

    Приятного аппетита!

    P.S.

    Каждый раз, когда готовишь праздничный стол, хочется порадовать друзей и домочадцев чем ни будь вкусненьким. В этот раз салат с кукурузой, корейской морковкой и колбасой идеально подойдет не только на праздничный стол, но его можно готовить и в обычные дни. Остренький вкус салата прекрасно разбавит вкус блюд из картофеля, макарон и риса.

    Для любителей более острых блюд, в салат лучше добавить морковь по – корейски несколько острее обычной.

    Если Вы не уважаете копченную колбасу, то в салат можно добавить, вместо колбасы, запеченное мясо или карбонат.

    В современном мире, очень много рецептов, которые мы перепробовали множество раз, поэтому, когда появляется что ну будь необычное, то тут же стараемся готовить и в большинстве случаев новые рецепты превосходно уживаются в семьях.

    Некоторые борцы за правильный образ жизни, скорее всего не оценят данный рецепт, поэтому им не стоит обращать на такие рецепты внимание, но, а нам обычным людям – этот рецепт очень понравится.

    Всем приятного аппетита!

    Сырный салат с помидорами черри, яйцом и морковью по-корейски

    Простой в приготовлении салат с черри, сыром, яйцом и корейской морковкой, станет прекрасным дополнением к обеденному меню в качестве закусочного блюда. Украсит такой яркий и вкусный овощной салатик с сыром и праздничное застолье. Помимо сыра (у нас это Гауда, но можете брать любой другой) и уже перечисленных ингредиентов в составе салата имеется и сладкий болгарский перчик. Морковь по-корейски придает блюду уникальную и не повторимую пикантность. В качестве заправки используется простой майонез. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам быстро освоить его приготовление.

    Ингредиенты:

    • яйцо куриное – 2 шт.;
    • морковка по-корейски – 100 гр;
    • черри – 5-6 шт. ;
    • сладкий перчик болгарский – 1 шт.;
    • сыр Гауда – 100 гр;
    • укроп свежий – по желанию:
    • майонез – 3 ст. ложки.

    Как приготовить салат с черри, сыром, яйцом и корейской морковкой

    Для воплощения предложенного рецепта, из предложенных ингредиентов, следует предварительно только отварить куриное яйцо, затем остудить его, очистить. Измельчение компонентов предлагаем начать с помидорок черри. Нарезаем их дольками. Выкладываем помидорную нарезку в миску.

    Следующий ингредиент – сыр. Для салата его измельчим крупной теркой. Сырную стружку помещаем в миску.

    Далее, нарежем на разделочной поверхности тонкой соломкой очищенный от семян сладкий болгарский перчик.

    Потом, добавляем нарезанное куриное яйцо и пикантную морковку по-корейски.

    Заправляем майонезом. Специй (имеется в виду – соль), как правило, не требуется. Дополнительно крошим в салат еще свежего укропчика. Перемешиваем.

    Раскладываем наш овощной салат по порциям и подаем сразу к столу.

    Приятной всем трапезы! Надеюсь и вам понравится предложенный сегодня сырный салат. 🙂

    10 рецептов с фото и видео

    В кулинарии рецептов, в состав которых входит корейская морковь, насчитывается огромное количество, так как главный ингредиент необычен и пикантен на вкус. Это позволяет любому блюду выглядеть на столе празднично. В этой подборке мы собрали самые интересные салаты. В среднем их калорийность граничит в пределах 100-150 ккал.

    Салат с корейской морковью, копченой курицей, грибами и кукурузой – пошаговый фото-рецепт

    Сытный и сочный салат с кукурузой и копченой грудкой можно приготовить за считанные минуты. Такой вариант оценят ленивые хозяйки! Ведь это действительно просто! Приготовление занимает минимум времени, а гости и домочадцы будут просто в восторге от такого угощения.

    Время приготовления: 20 минут

    Количество: 4 порции

    Ингредиенты

    • Копченое куриное мясо: 200 г
    • Вареные яйца: 3 шт.
    • Морковь по-корейски: 180 г
    • Консервированная кукуруза: 1 банка
    • Шампиньоны: 150 г
    • Лук: 1 шт.
    • Майонез: 100 г

    Инструкция приготовления

    1. Грибы порезать мелко, а затем обжарить вместе с луком. Мясо порезать, вареные яйца покрошить произвольно, но достаточно мелко.

    2. Взять глубокий салатник. Положить в него корейскую морковь и кубики куриной грудки.

    3. Туда же отправить нарезанные яйца.

    4. Следом остывшие жареные грибы с луком.

    5. Консервированную кукурузу слить на сито и добавить в общую массу.

    6. Заправить салат майонезом, лучше домашним. Тщательно перемешать.

    Салат можно сразу же ставить на стол. Приятного аппетита!

    Куриный салат с морковью по-корейски «Мужские слезы»

    Мужчины плачут в редких случаях. Сегодня мы попробуем растопить их сердца и приготовить куриный салат с морковью по-корейски, который носит еще другое название – «Мужские слезы». От такого блюда не откажется ни один мужчина. Его можно готовить в любой день: хоть к семейному ужину, хоть к праздничному столу.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 250 г;
    • Морковка по-корейски – 250 г;
    • Консервированные шампиньоны – 350 г;
    • Майонез – 350 г;
    • Твердый сыр – 150 г;
    • Вареные яйца – 4 шт.;
    • Лук – 1 шт.;
    • Уксус – 50 мл.

    Как готовим:

    1. Первым делом шинкуем тонкими полукольцами лук. Пересыпаем его в пиалу и заливаем уксусом. Слегка отжимаем руками и даем постоять 5 минут.
    2. Заранее отваренное куриное филе нарезаем кубиками. Ровным слоем выкладываем его на плоскую тарелку. Сверху обильно поливаем майонезом.
    3. Затем кладем маринованный лук, не смазываем. Режем грибы мелкими кусочками.
    4. Делаем грибной слой, а затем яичный. Обе прослойки промазываем соусом.
    5. Немного измельчаем корейскую морковку и формируем следующий слой. Смазываем майонезом. Завершающий этап – посыпаем салат мелко натертым сыром.

    Рецепт салата из колбасы или ветчины и моркови по-корейски

    Еще один интересный рецепт салата с корейской морковкой можно назвать универсальным. Приготовить его совсем несложно, а подать можно даже на праздничный стол. Не пройдет и пяти минут, как салатик разойдется по тарелкам.

    Чтобы сделать салат менее калорийным, майонез можно взять меньшей жирности или заменить его натуральным йогуртом. Твердый сыр перед натиранием лучше немного охладить в морозильной камере.

    Ингредиенты:

    • Колбаса копченая или ветчина – 200 г;
    • Морковь по-корейски – 200 г;
    • Твердый сыр – 150 г;
    • Консервированная кукуруза – 1 банка;
    • Свежий огурец – 1 шт.;
    • Майонез – 300 г.

    Что делаем:

    1. Огурец и ветчину шинкуем соломкой. Сыр трём терке.
    2. В большой посуде смешиваем измельченные продукты.
    3. Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг, а затем пересыпаем в общую посуду.
    4. Добавляем морковь по-корейски и майонез.
    5. Хорошо перемешиваем, при необходимости подсаливаем.
    6. Сверху по желанию украшаем любой зеленью, которая есть под рукой: укропом, петрушкой, кинзой.

    Пикантный салат с печенью и морковью по-корейски

    Этот салат обладает пикантным вкусом и привлекательным видом. Если заранее отварить печень и замариновать лук, на приготовление уйдет не более 10 минут.

    Не обязательно брать строго говяжью печень – можно использовать куриную или свиную. Печенку желательно оставить в бульоне до полного охлаждения, тогда она будет намного сочнее.

    Ингредиенты:

    • Морковь по-корейски – 200 г;
    • Печень (говяжья) – 500 г;
    • Головка лука – 3 шт.;
    • Майонез – 4-5 ст. л;

    Для маринада:

    • 1 ст. воды;
    • 0,5 ст. л. соли;
    • 3 ст. л. сахара без горки;
    • 5 ст. л. уксуса 9%.

    Инструкция к приготовлению:

    1. Готовим продукты для дальнейшей работы. Варим и охлаждаем печень, чистим лук, слегка измельчаем морковку.
    2. Далее тонкими полукольцами шинкуем луковицы. Делаем маринад: в воду добавляем нужные компоненты и перемешиваем до растворения кристаллов.
    3. Высыпаем в приготовленный маринад лук и убираем в холодное место на полчаса. Тем временем нарезаем отварную печень тонкой соломкой.
    4. Соединяем печенку и маринованный лук в одной посуде. Туда же отправляем корейскую морковку. Заправляем майонезом.
    5. Обязательно даем салату постоять пару часов в холодильнике. Его вкус станет более ярким и насыщенным.

    Как приготовить салат с корейской морковкой и фасолью

    Следующий рецепт является базой, на основе которой можно экспериментировать. Главными продуктами в нем считаются корейская морковь и любая фасоль (отварная иди консервированная). В качестве дополнительных компонентов можно брать кукурузу, мясо, печень, огурцы, перец, лук и прочие.

    Ингредиенты:

    • Корейская морковка – 150 г;
    • Консервированная фасоль – 200 г;
    • Пекинская капуста – 100 г;
    • Майонез – 3 ст. л.;
    • Сухари – 50 г;
    • Укроп – 15 г;
    • Соль, специи – на вкус.

    Пошаговая инструкция:

    1. Сначала тонкими полосками шинкуем пекинскую капусту и кладем ее в глубокую емкость.
    2. Затем добавляем сюда же морковку по-корейски. Перемешиваем.
    3. Откидываем консервированную фасоль на сито, чтобы с нее стекла вся лишняя жидкость, и отправляем в тот же салатник.
    4. Высыпаем в салат сухари. Солим и заправляем майонезом.
    5. Все тщательно перемешиваем и добавляем мелко порезанную зелень.

    Настаивать этот салат или нет, зависит от личных предпочтений. Если подать его сразу, сухарики останутся хрустящими, если дать немного постоять, будут мягкими. В остальном вкус не изменится.

    Вкусный и сочный салат из корейской моркови и огурцов

    В летний сезон можно сделать вкусный и сочный салат из свежей моркови и огурцов по-корейски. Готовить его очень легко, а есть можно в больших количествах. Этот рецепт вполне можно включить в овощную диету.

    Готовый салат прекрасно хранится в холодильнике 3-4 дня, с каждым днем его вкус становится все лучше и ярче. Потому готовить можно сразу побольше.

    Ингредиенты:

    • Свежие огурцы – 600 г;
    • Морковь – 1 шт.;
    • Болгарский перец – 160 г;
    • Чеснок – 3-4 зубчика;
    • Зеленый лук – 35-40 г;
    • Перец чили – 1 шт.;
    • Жареный кунжут – 1-2 ст. л.

    Для маринада:

    • Соль – 1 ч. л.;
    • Соевый соус – 3 ст. л.;
    • Рисовый уксус – 2 ст. л.;
    • Кунжутное масло – 1 ст. л.;
    • Сахар – 1 ст. л.

    Что делаем:

    1. Моем огурцы и разрезаем их на 4 части, крупные — на 8 частей. Нарезку солим и перемешиваем. Отставляем на несколько минут.
    2. Тем временем натираем очищенную морковку на специальной терке и кладем в салатник. Сладкий перец шинкуем тонкими полосками и пересыпаем в общую посуду.
    3. Нарезаем зеленый лук довольно крупными кусочками, как на фото. Зубчики чеснока мелко рубим ножом. Отправляем в тарелку к овощам.
    4. Измельчаем чили и кладем туда же. В отдельной пиале смешиваем ингредиенты для заправки.
    5. Сливаем лишнюю жидкость с огурцов и высыпаем их в общий салатник. Посыпаем кунжутом, заливаем заправкой. 
    6. Перемешиваем. Оставляем в холоде хотя бы на полчаса, чтобы овощи промариновались.

    Необычный салат из морковки по-корейски с перцем

    Попробуйте легкий салатик с пикантным вкусом, который готовится практически за считанные минуты. В любую пору года он будет как нельзя кстати, ведь это – прекрасный источник витаминов.

    Ингредиенты:

    • Болгарский перец – 2 шт.;
    • Морковь по-корейски – 250 г;
    • Лук синий – 1 шт. ;
    • Куриное филе – 200 г;
    • Огурец – 1 шт.;
    • Растительное масло – 30 мл;
    • Соевый соус – 1 ст. л.;
    • Свежая зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок.

    Пошаговое приготовление:

    1. Наливаем в небольшую кастрюлю воду, ставим на средний огонь. Когда закипит, опускаем филе. Варим 30 минут, периодически снимая пенку.
    2. Чистим лук, нарезаем полукольцами. Его можно использовать в свежем виде или, по желанию, замариновать.
    3. Сладкий перец (лучше брать разных цветов) моем, подсушиваем салфеткой. Острым ножом аккуратно удаляем плодоножку и семена, мякоть режем соломкой.
    4. Огурец моем, нарезаем соломкой.
    5. Остывшее куриное филе разрезаем на кубики 1х1 см.
    6. Свежую зелень ополаскиваем в воде, стряхиваем лишнюю влагу и мелко рубим.
    7. Берем глубокую емкость, соединяем в ней нарезанные продукты. Добавляем морковь по-корейски, тщательно размешиваем.
    8. Заправляем растительным маслом и соевым соусом.

    Этот вкусный белково-овощной салат понравится не только тем, кто придерживается принципов правильного питания. Ему найдется место даже на праздничном столе.

    Рецепт салата с сыром и яйцом

    Интересный рецепт, в котором нет ничего особенного, но зато как вкусно! Такое блюдо должно быть в копилке каждой хозяйки. Салат получается сытным и может выступать самостоятельным блюдом. При этом он достаточно легкий и не вызовет чувства тяжести в желудке.

    В нашем рецепте все компоненты перемешиваются, но в праздничном варианте можно выложить их слоями. Благодаря присутствию корейской морковки салат не требует дополнительных приправ и соли.

    Ингредиенты:

    • Яйца – 4 шт.;
    • Сыр твердый – 150 г;
    • Морковь по-корейски – 150-200 г;
    • Чеснок – 2 зубка;
    • Майонез – 40 мл;
    • Соль – щепотка;
    • Черный молотый перец – щепотка.

    Пошаговый рецепт:

    1. Варим яйца на протяжении 7 минут. Опускаем их в ледяную воду и даем полностью остыть.
    2. После охлаждения чистим и трем на крупной терке.
    3. Твердый сыр измельчаем аналогичным образом.
    4. Если морковь по-корейски длинная, перерезаем ее в нескольких местах.
    5. Подготовленные продукты складываем в глубокую тарелку.
    6. Сюда же выдавливаем через пресс чеснок, добавляем майонез, черный перец, соль.
    7. Все компоненты перемешиваем и подаем готовый салат к столу.

    На морскую тематику: салат с крабовыми палочками и корейской морковкой

    Комбинация моркови и морепродуктов вполне в духе корейской кухни – остро, пикантно, ароматно. Ингредиенты, которые входят в состав блюда, очень гармонично сочетаются между собой и создают уникальную гармонию вкуса.

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки – 200 г;
    • Яйца куриные – 3 шт.;
    • Морковь по-корейски – 200 г;
    • Кукуруза консервированная – полбанки;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Майонез для заправки;
    • Соль, перец молотый – по вкусу.

    Для маринования:

    • Сахар – 1 ч. л.;
    • Уксус (9%) – 2 ч. л.;
    • Вода – 50 мл.

    Пошаговое приготовление:

    1. Крабовые палочки предварительно размораживаем, снимаем упаковочную пленку. Разрезаем вдоль пополам, а потом слегка наискосок в виде довольно крупной соломки.
    2. Консервированную кукурузу высыпаем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
    3. Чистим луковицу, моем ее под проточной водой, нарезаем тонкими полукольцами.
    4. В пиалу вливаем воду, добавляем уксус и сахар, перемешиваем до растворения кристаллов. Опускаем лук в маринад и оставляем минут на 15-20.
    5. Корейскую морковь разрезаем на более мелкие кусочки.
    6. Яйца отвариваем, охлаждаем, чистим от скорлупы и режем длинными полосками.
    7. Смешиваем подготовленные продукты в одной посуде, заправляем майонезом, подаем к столу.

    Похрустим? Салат из корейской морковки и сухариков

    Остренький и оригинальный салатик сразит ваших гостей наповал. Бесподобный вкус и нестандартная подача блюда восхитит даже искушенного гурмана.

    Ветчину допустимо заменить любой копченой колбасой или мясом, салат с таким же успехом уйдет на «ура». Экспериментируйте и удивляйте своим шедевром всех!

    Ингредиенты:

    • Ветчина – 150 г;
    • Корейская морковь – 220 г;
    • Белые сухарики (без добавок) – 2 пачки;
    • Пекинская капуста – 300 г;
    • Сыр голландский – 120 г;
    • Майонез – 100 г;
    • Укроп – 30 г;
    • Соль – по вкусу;
    • Черный перец молотый – щепотка.

    Готовим пошагово:

    1. Ветчину нарезаем небольшими кубиками.
    2. Пекинскую капусту — квадратами примерно 2х2 см.
    3. Голландский сыр режем крупными кубиками.
    4. Укроп ополаскиваем в воде, промакаем бумажным полотенцем. Затем мелко рубим ножом.
    5. Поскольку корейская морковь обычно имеет вид длинной соломки, разрезаем ее на короткие кусочки.
    6. Сухарики берем покупные или готовим сами. Для этого режем багет небольшими кубиками и подсушиваем их в духовке 5-10 минут.
    7. Подготовленные компоненты смешиваем в глубокой емкости. Хорошенько перемешиваем, заправляем майонезом, добавляем соль, черный перец и снова размешиваем.

    Салат из корейской морковки с яблоками и киви: видео-рецепт

    Довольно новый рецепт, который включается в себя уже  традиционные отварную курятину, корейскую морковку, яйца и сыр и пару необычных ингредиентов. Это фрукты: яблоко и киви. Такое интересное сочетание обеспечивает очень необычный вкус.

    Автор статьи — LadyElena

    Давайте знакомиться!

    LadyElena — наша команда

    Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!


    Похожие записи

    Салат Бунито — 7 рецептов с корейской морковкой, с фото


    «Бунито» — вкусный и яркий салат из абсолютно доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине.

    Рецепт 1: салат Бунито (пошаговые фото)

    • мясо курицы (филе) – 250 гр. ,
    • яйцо курицы (столовое) – 2 шт.,
    • морковь корейская – 120 гр.,
    • сыр (твёрдых сортов) – 100 гр.,
    • соль кухонная или морская (мелкая), специи,
    • соус майонез.

    Сначала промываем мясо и заливаем горячей водой. Варим до готовности в слегка подсоленной воде, остужаем и режем его ломтиками.

    Варим яйца до твёрдого состояния 8-10 минут. Остужаем, чистим и отделяем белки от желтков, а затем по отдельности измельчаем.

    Сыр натираем на крупной тёрке.

    Теперь, собственно, приступаем к презентации, выкладывая ингредиенты в нужной последовательности и обязательно промазывая каждый слой соусом.

    Сначала выкладываем мясо.

    Затем покрываем его корейской морковкой.

    Далее идёт сырный слой.

    Пришла очередь посыпать салат белками.

    Ну и напоследок – желтки.

    Декорируем салат «Бунито», рецепт с фото пошагово надеюсь был понятным, по своему вкусу и ставим в прохладное место на пару часов.

    Рецепт 2: салат Бунито с корейской морковкой

    Любителям слоеных салатов предлагаю приготовить салат «Бунито» с куриной грудкой и морковью по-корейски.

    • Куриное филе — 250 г
    • Яйца куриные — 3 шт.
    • Морковь по-корейски — 130 г
    • Сыр — 100 г
    • Майонез — по вкусу
    • Зелень — для украшения
    • Соль — по вкусу

    Подготовить продукты для салата «Бунито» с курицей, морковью по-корейски и сыром.

    Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой.

    Яйца отварить, отделить желтки от белков, натереть их на мелкой терке, разложив в отдельные тарелочки.

    Сыр натереть на мелкой терке.

    Немного моркови и зелень отставить для украшения.

    Курицу выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза.

    Второй слой — морковка по-корейски.

    Сыр выложить третьим слоем, сделать сеточку из майонеза.

    На сыр выложить натертый на терке яичный белок, промазать майонезом.

    Последний слой — яичные желтки, натертые на мелкой терке.

    Украсить зеленью и морковкой по-корейски. Перед подачей нужно дать салату постоять пару часов при комнатной температуре. Вкусный салат «Бунито» готов! Приятного аппетита!

    Рецепт 3: салат Бунито с корейской морковкой и курицей

    Благодаря тому, что в состав салата Бунито входит мясо курицы, яйца и твёрдый сыр, салат получается очень сытным. А морковь по-корейски добавляет салату яркости и пикантности.

    Если такой салат красиво украсить, то его можно подать даже на праздничный стол.

    • Куриное филе 350 г
    • Лавровый лист 1 г
    • Майонез 4 ст. л.
    • Морковь по-корейски 150 г
    • Перец душистый 1 шт.
    • Перец чёрный горошком 1 шт.
    • Перец чёрный молотый 1 г
    • Соль 3 г
    • Сыр твёрдый 120 г
    • Яйца куриные 4 шт.

    Приблизительно 1 литр воды довести до кипения и выложить в неё 350 грамм промытого куриного филе вместе с 3 граммами соли, 1 лавровым листом, 1 чёрным перцем горошком, 1 душистым перцем горошком. Довести до кипения и готовить на огне ниже среднего около 20-25 минут до готовности мяса.

    Пока варится филе, выложить 4 яйца в кастрюлю с 1 литром холодной воды. Довести воду до кипения. Снять с огня, а яйца оставить в воде на 6 минут, а затем переложить их в посуду с ледяной водой и очистить.

    Разделить 4 яйца на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, а желтки — на средней.

    120 грамм твёрдого сыра натереть на крупной тёрке.

    150 граммов моркови по-корейски нарезать средними кусочками.

    Куриное филе вынуть из отвара, остудить и нарезать средними кубиками. Приправить 1 граммом чёрного молотого перца.

    Это слоёный салат, поэтому мы будем выкладывать его слоями. На блюдо выложить формовочное кольцо и в него уложить слои, слегка утрамбовывая их, в следующем порядке: куриное филе, 1 столовая ложка майонеза.

    Далее — морковь по-корейски, 1 столовая ложка майонеза, твёрдый сыр, 1 столовая ложка майонеза, белки, 1 столовая ложка майонеза, желтки.

    Отправить салат в холодильник на 1-2 часа для того, чтобы салат пропитался. Перед подачей снять формовочное кольцо. Салат «Бунито» готов к подаче.

    Рецепт 4, пошаговый: слоеный салат Бунито с сыром

    Приготовим слоёный салат Бунито с курицей, сыром, морковью по-корейски и яйцами. Простой салат. Получается очень вкусное и праздничное блюдо. Замечательный рецепт салата для праздничного стола.

    • Филе куриное (отварное) 300 гр.
    • Морковь по-корейски 150 гр.
    • Яйцо (отварное) 3-4 шт.
    • Майонез 120 гр.
    • Сыр твердый 70 гр.

    Нарезаем куриное филе мелким кубиком.

    На плоскую тарелку ставим кольцо и выкладываем на дно порезанное куриное филе, смазываем майонезом

    Затем выкладываем слое порезанной моркови по-корейски

    Затем делаем слой желтков и смазываем майонезом.

    Теперь — слой тертого сыра — смазываем майонезом.

    Последний слой — яичные белки. Удаляем кольцо.

    Приятного аппетита!

    Рецепт 5: салат Бунито с куриной грудкой (пошагово)

    Салат Бунито с корейской морковкой готовят в разных странах, сложно сказать, какой кухне принадлежит данный рецепт. Сытная закуска состоит из простых ингредиентов, не подходит для диетического питания, но станет настоящим украшением праздничного стола.

    • филе куриной грудки 250 гр
    • морковь по корейски 150 гр
    • яйцо куриное 3 шт
    • сыр твердый 100 гр
    • майонез 200 гр
    • соль, черный перец по вкусу

    Подготовить все необходимые ингредиенты для салата Бунито. Отмерить указанное количество корейской моркови, отварить куриные яйца вкрутую, натереть на крупной терке твердый сыр. Сварить до полной готовности куриную грудку.

    Отварное филе куриной грудки остудить и нарезать соломкой или небольшими ровными кубиками.

    Отделить белки от желтков и натереть обе составляющие на мелкой терке в разные тарелки. Этот ингредиент понадобится для украшения салата.

    В подходящую тарелку, лучше глубокую, выложить первым слоем куриное филе. Подсолить и равномерно распределить сверху майонез провансаль.

    На слой из курицы выложить корейскую морковку, смазать майонезом. Сверху равномерно распределить тертый сыр и снова смазать соусом провансаль.

    С помощью белка и желтка сформировать последний слой любым рисунком, по желанию украсить зеленью или майонезом.

    Салат Бунито с корейской морковкой перед употреблением охладить. В холодильнике каждый слой закуски пропитается, блюдо получится очень вкусным и долго не задержится на столе. Подается в качестве холодной закуски перед основным блюдом.

    Рецепт 6: салат Бунито со свежим огурцом

    Салат «Бунито» с огурцом и корейской морковью, известный нам из меню сети ресторанов быстрого обслуживания, можно легко приготовить в домашних условиях из простых и доступных продуктов по этому рецепту с фото пошагово. Блюдо собирается слоями, празднично выглядит и подойдёт для торжественной подачи. Нежное сочетание воздушных яиц, тертого сыра, куриного мяса и сочного огурца наверняка придется по вкусу вашим гостям и близким. Слой из моркови по-корейски добавит салату острую нотку.

    • филе курицы – 1 штука;
    • растительное масло – 1 десертная ложка;
    • корейская морковь – 150 г;
    • яйца – 2 штуки;
    • свежий огурец – 1 штука;
    • твердый сыр – 150 г;
    • майонез – 2 — 3 ст. ложки;
    • петрушка – 1/4 пучка;
    • соль, перец.

    Куриное филе обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон ломтиками толщиной в 1 см, обжарить их на сковороде до полной готовности, остудить. Измельчить готовые кусочки филе на кубики с размером 0,5 – 0,7 см.

    На тарелку для подачи установить разъемную форму, выложить курицу, смазать майонезом.

    Корейскую морковь дополнительно нарезать на кусочки меньшей длины, слегка отжать от остатков масла и сока, уложить следующим слоем.

    Яйца отварить, охладить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке, уложить рыхлым слоем поверх корейской моркови. Слой слегка посолить и поперчить, нанести сетку из майонеза.

    Часть огурца отложить для украшения. Овощ измельчить кубиками 0,5 – 07 см, посолить, оставить на 10 минут удалить излишков жидкости. Уложить огурцы в форму, слой ничем не смазывать.

    Сыр натереть на мелкой терке и добавить майонез. Перемешать массу до однородности и выложить её следующим слоем.

    Желток натереть на терке и посыпать блюдо. Салат затянуть пищевой пленкой, оставить в холодильнике на 1 час для настаивания.

    Огурцы нарезать тонкими слайсами, украсить салат огурцами и мелко нарезанными листьями петрушки. Подать к столу.

    У блюда мясной вкус, подчёркнутый вкусами остальных компонентов.

    Рецепт 7: очень вкусный салат Бунито (с фото)

    Каждая хозяйка рано или поздно начинает искать новые и оригинальные рецепты. Если вы любите морковь по-корейски, то приготовьте Салат «Бунито» – пикантный и интересный. Морковку можно замариновать самостоятельно, а можно купить готовую в магазине – это сэкономит ваше время. Салат приготовится быстро, вы и не заметите, как на столе будет стоять аппетитное блюдо. Салат можно готовить к празднику или к семейному ужину. По продуктам всё доступно и просто. Заранее подготовив ингредиенты и отварив всё, что нужно, можно без хлопот накрыть стол. Вкусный салат «Бунито» с корейской морковкой непременно покорит ваше сердце. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке.

    • куриное филе – 150 грамм;
    • морковка по-корейски – 100 грамм;
    • сыр твердый – 60 грамм;
    • яйца куриные, крупные – 1 шт.;
    • майонез – 80 грамм;
    • соль – по вкусу.

    Отварить куриную грудку – варить в подсоленной воде 20-25 минут, дать остыть в бульоне, мясо будет более сочным. Варить курицу лучше заранее. Измельчить курицу – лучше порвать кусочками, чтобы получились тонкие волокна.

    Выложить первым слоем куриное мясо, полить его небольшим слоем майонеза. Майонез можно использовать любой: легкий 30% или более жирный соус.

    Затем распределить равномерно корейскую морковку и также полить майонезом. Если в ней много маринада, слейте жидкость.

    Натереть на терке твердый сыр. Сорт сыра взять любой – на ваш вкус или тот, что есть в холодильнике. От вкуса сыра также меняется и вкус салата. Если сыр имеет сладковатый привкус, таким же будет и салат.

    Пропитать сырный слой майонезом.

    Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить, затем натереть на терке. Это завершающий слой в салате.

    Приятного всем аппетита!

    ВИДЕО

    Как приготовить праздничный салат Бунито с корейской морковкой — рецепты пошагово на видео:

    Источники: https://namenu.ru, https://www.russianfood.com, https://webspoon.ru, https://vpuzo.com, https://vmolo.by, https://salat-legko.ru, https://ej-ka.net

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    Салат с корейской морковкой курицей и грибами

    На новогодний стол я приготовила слоеный салат с корейской морковкой, курицей и грибами. Легкий, освежающий, и достаточно сытный салат пополнил мою копилочку любимых рецептов. Я уже делала похожий салат «Восторг».

    Рецепт приготовления 

    Курица у меня уже была отварная. Я ее порезала на кусочки и обжарила на растительном масле, посыпав красным и черным перцем и солью. Можно посыпать любыми вашими любимыми пряностями. Куриную грудку для салата легко и быстро приготовить в микроволновке, смотрите как.

    Грибы нарезаем, обжариваем сначала под крышкой. Затем ее снимаем и даем выпариться лишнему соку. Луковицу мелко режем, обжариваем и соединяем с грибами, солим по вкусу. Теперь выкладываем все слоями.

    На дно салатника укладываем обжаренную курицу, смазываем слой майонезом.

    Сверху кладем корейскую морковку. Ее можно самим приготовить по этому рецепту.

    Далее кладем обжаренные грибы с луком.

    Помидоры нарезаем небольшими кубиками, солим и оставляем ненадолго в отдельной тарелке до того момента, как они выделят сок. Так помидоры не потекут в салате.

    Помидоры выкладываем на грибы в салатник. Смазываем слой майонезом.

    Посыпаем нарезанной зеленью укропа. Сверху украшаем консервированной кукурузой и оливками.

    Сочный, аппетитный салат с корейской морковкой, курицей и грибами, надеюсь, придется вам по вкусу. И непременно, пополнит вашу копилочку рецептов.

    Возможно, вас заинтересует рецепты морковных салатов с майонезом и чесноком, смотрите здесь.

    Приготовила такой салат на праздничный стол. В результате, съели его в первую очередь, гости спрашивали рецепт,  хозяйка довольна. Если нет времени, можно приготовить простой и легкий  рецепт салата с кальмаром и огурцом.

    Приятного аппетита и удачного праздника!

    Ингредиенты:

    • 150-200 г отварной курицы
    • 1 стакан морковки по-корейски
    • 200 г шампиньонов обжаренных
    • 2 свежих помидора
    •  0,5 банки кукурузы
    • немного зелени и маслин
    • майонез

    Смотрите еще вкусные салаты с курицей и грибами -8 лучших рецептов.

    И смотрите видео приготовления салата Матрешка.

    Готовим дома с удовольствием!

    Легкий русский салат из моркови (с пошаговыми фото)

    Этот легкий Салат из русской моркови такой, такой вкусный. Он совсем не перегружен специями и требует довольно быстрого приготовления. В этом рецепте нет необходимости тереть или тушить. Ингредиенты, используемые для этого салата, вероятно, уже есть в большинстве домов.

    Если вы когда-нибудь были на русской или украинской свадьбе, возможно, вы уже пробовали этот салат среди множества поданных салатов.Однако есть много разных вариаций этого салата, и этот, кажется, мой любимый. В этой версии нет кориандра (как у некоторых он есть), что делает этот салат довольно простым и простым, учитывая, что вы используете только несколько очень распространенных ингредиентов, которые, вероятно, встречаются в большинстве домашних хозяйств. Морковь обжаривается на мандолине в большой миске, а затем сбрызгивается горячим маслом, чтобы немного смягчить хрустящую морковь. Затем в него добавляют сахар, уксус, измельченный чеснок и соль. У этой комбинации потрясающий вкус! Мне очень понравился этот вариант салата из моркови, который мне подарила моя сестра Инна.Вы также можете приправить горячее масло сладким перцем или луком, а затем выбросить его (просто для придания маслу дополнительного аромата), но я хотел поделиться основным рецептом, который оказался очень вкусным. Количество чеснока, указанное в этом рецепте, может показаться большим, но с примерно 3 фунтами моркови оно хорошо уравновешивается. По этому рецепту получается партия довольно среднего размера, но вы, безусловно, можете сократить рецепт вдвое. Итак, приступим к измельчению!

    Ингредиенты для салата из русской моркови:

    Как приготовить салат из русской моркови:

    Очистить и вымыть морковь.Затем жульен с моркови (слегка наклоненной для более длинных кусочков) в большую миску.

    Нагрейте масло в маленькой кастрюле на сильном огне до горячего состояния (всего несколько минут). Не доводить до кипения или до температуры кипения. Налейте горячее масло на морковь и перемешайте, чтобы масло полностью растворилось в моркови.

    Слегка остудить, а затем добавить измельченный чеснок, уксус, сахар и соль. Перемешайте все вместе и поставьте в холодильник как минимум на несколько часов перед подачей на стол.

    Легкий русский салат с морковью

    Этот легкий Салат из русской моркови такой, такой вкусный. Это совсем не сложно со специями, и его нужно довольно быстро приготовить. В этом рецепте нет необходимости тереть или тушить. Ингредиенты, используемые для этого салата, вероятно, уже есть в большинстве домов.

    • Очистить и вымыть морковь.

    • Затем жульен из моркови (слегка наклоненной для более длинных кусков) в большой миске.

    • Нагрейте масло в небольшой кастрюле на сильном огне, пока оно не станет горячим (всего несколько минут). Не доводить до кипения или до температуры кипения.

    • Налейте горячее масло на морковь и перемешайте, чтобы масло полностью растворилось в моркови.

    • Слегка охладите, а затем добавьте измельченный чеснок, уксус, сахар и соль. Перемешайте все вместе и поставьте в холодильник как минимум на несколько часов перед подачей на стол.

    Новинка Будьте отмечены здесь!

    Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

    Легко: корейский морковный салат

    В последнее время я все больше люблю корейскую кухню.Мне вспомнился рецепт салата из корейской моркови, хорошо известный всем нам из бывшего СССР.
    Категория блога: International, Моя основная еда, Рецепты времен СССР

    Морковный салат по-корейски

    Intro

    Этот салат очень популярен в Украине. На самом деле, этот салат даже продается во всех российских продуктовых магазинах здесь, в США. В любом случае, повлияла ли небольшая корейская популяция в Украине на вкусовые пристрастия украинцев или это гены Чингиз-хана в разнообразной украинской крови, говорят, но почему-то украинцы просто обожают яркую и острую корейскую еду, а этот морковный салат, пожалуй, самый любимый.

    Описание вкуса

    Что ж, он очень чесночный … и острый (хотя, конечно, уровень остроты легко регулируется). При поддержке очень сильных партнеров, таких как паста / хлопья из чеснока и красного перца, кориандр играет ведущую роль во всем оркестре этого блюда. Кориандр здесь — настоящая звезда, предпочтительно свежеобжаренный и измельченный. Сладкая морковь с великолепной текстурой и хрустящей корочкой является отличным носителем всех вкусов, которые приносят эти сильные специи.

    Как обслуживать

    Этот салат выглядит очень привлекательно и станет отличным выбором для праздничного стола.Это прекрасный компаньон ко всем мясным или рыбным блюдам, приготовленным на гриле. Он также будет храниться в вашем холодильнике в течение нескольких дней и будет приобретать свой аромат каждый день, когда остается в холодильнике.
    Это также замечательно, когда его добавляют в бутерброд в виде хрустящего и очень ароматного элемента.


    Морковный салат по-корейски
    • 5 крупных морковок, очищенных и нарезанных соломкой

    • 4 измельченных зубчика чеснока

    • 1/2 луковицы

    • 1 чайная ложка корейской пасты из красного перца (или хлопьев красного перца)

    • 2 столовые ложки измельченного кориандра

    • 1-2 столовые ложки уксуса

    • 1 чайная ложка сахара (по желанию)

    • 0.5-1 чайная ложка соли (по вкусу)

    • 3 столовые ложки оливкового масла


    — Если вы используете домашний кориандр (желательно!), Поджарьте семена кориандра на сухой сковороде, постоянно помешивая, на среднем и медленном огне до появления ароматного и золотисто-коричневого цвета. Чтобы не пригорать, продолжайте помешивать еще пару минут, когда сковороду снимают с огня. Полностью охладите семена. Затем кратко взбейте их в блендере, чтобы получить кориандр средней степени измельчения. В плотно закрытой банке он будет храниться на вашей полке в течение нескольких месяцев.Сделав молотый кориандр, вы увидите — к магазинному нет возврата.

    — В большой миске посолите морковь, перемешайте и отставьте.

    — В отдельной миске перемешайте перечную пасту с уксусом и отставьте.

    — Обжарьте на сковороде лук с оливковым маслом, пока он не станет золотисто-коричневым. Снимите с огня и добавьте смесь пасты из красного перца и уксуса. Размешивать.

    — Добавьте к моркови смесь перца и лука, измельченный чеснок и кориандр. Тщательно перемешайте. Вкус.Добавьте сахар (если используете). Отрегулируйте вкус по своему вкусу, добавив соль, сахар или уксус.

    — Перелейте в стеклянный контейнер и положите в холодильник, чтобы аромат развился еще больше. Наслаждаться!

    ********************************************** ************************************************* *******************************

    В ФОТОГРАФИЯХ

    Я покупаю сухие семена кориандра в индийских продуктовых магазинах. Они должны быть обжарены / поджарены до измельчения или измельчения.

    Семена готовы, когда они источают сильный аромат и цвет становится коричневатым.

    Дайте семенам остыть, прежде чем смешивать их. Блендер (не процессор) лучше всего подходит для грубого измельчения семян кориандра. Сделайте свой собственный измельченный кориандр, вы увидите разницу — она ​​огромна!

    Этот инструмент (мандолина) очень полезен, но довольно опасен. ЕСЛИ вы не хотите рисковать, просто нарежьте морковь на спички или прибегните к помощи процессора, чтобы крупно ее измельчить.

    Я не хочу рисковать, чтобы порезать пальцы, поэтому у меня много остатков от жульена из моркови. Не беспокойтесь — он никогда не пропадет даром — мой сын любит есть его днем ​​или ночью.

    Это небольшая чайная ложка соли … ты хоть и поменьше положи и попробуй — всегда можно больше.

    Соленая, морковь в сок …

    Вот паста из жареного острого перца. Из одной чайной ложки этого ингредиента получается морковь средней пряности, поэтому отрегулируйте ее соответственно.Вы можете купить эту пасту в любом азиатском магазине — это отличный продукт, он очень хорошо нагревается и придает отличный ярко-красный цвет вашей еде (лучшее качество, как по мне :)). Она навсегда хранится в холодильнике. Я также использую его в своих корейских кальмарах.

    Хорошо перемешайте … Какой красивый горячий цвет, ммм?

    Использование пасты из красного перца по сравнению с хлопьями из красного перца имеет большое преимущество — паста из красного перца придает еще больше красных оттенков уже естественно яркой моркови. Pret-t-t-ty!

    Примечание

    Иногда я выражаю (или называю это более легким) вариант этого салата, в который не входит жареный лук — это просто смесь из моркови с соломкой, кориандра (сусло!), Чеснока, хлопьев красного перца, соли, сахара, уксуса и т. Д. по желанию капля или две оливкового масла.

    Я настаиваю на том, чтобы вы попробовали обе версии, с жареным луком и без — в них обоих есть своя прелесть.

    Корейский морковный салат (Корейша Сабзили Салат) — Корейская кулинария

    Корейский морковный салат, который на узбекском языке произносится как «Корейша Сабзили Салат», широко распространен на территории бывшего Советского Союза. Блюдо было изобретено корейскими иммигрантами на Дальний Восток России, и рецепт остался бы там, если бы Сталин насильно не депортировал советских корейцев дальше на запад в центральноазиатские республики Узбекистан и Казахстан.Опасения Сталина, что японские шпионы проникают в СССР через этих корейских иммигрантов, распространили корейскую кухню во внутренних районах Советского Союза.

    Это рецепт, который нужно приготовить за день, чтобы ингредиенты могли лучше узнать друг друга.

    Морковь по-корейски (Корейша Сабзили Салат)

    Состав

    1 фунт очищенной моркови с мелким жульеном
    1 чайная ложка соли
    2 чайные ложки сахара
    2 измельченных зубчика чеснока
    3 чайные ложки молотого красного перца
    5 чайных ложек молотого кориандра
    1 чайная ложка семян кунжута
    3 столовые ложки рисового винного уксуса ( или белый уксус)
    1 столовая ложка соевого соуса
    1/2 стакана растительного масла (я использовал виноградное масло, но подсолнечное масло подойдет)

    Проезд

    1. Жульен морковь измельчить овощерезкой и переложить в большую миску.
    2. Смешайте морковь и соль. Отложите на 20-30 минут. Плотно прижмите смесь и слейте жидкость.
    3. Добавьте остальные ингредиенты (кроме масла) и хорошо перемешайте.
    4. Налейте 1/2 стакана масла в кастрюлю и нагрейте на среднем слабом огне несколько минут. Полить морковь подогретым маслом и тщательно перемешать.
    5. Накройте миску и поставьте в холодильник на 4-5 часов или на ночь для маринования.
    Вот еще, что вам может понравиться

    Опубликовано Tammy Quackenbush

    Я редактор корейской кулинарии.Я также пишу для ZenKimchi Food Journal и бывший писатель для информационного агентства Yonhap News Agency, оба из Южной Кореи. Моя сильная сторона — разработка корейских и корейских рецептов фьюжн, написание статей о корейской кухне в районе залива Сан-Франциско и комментирование корейской кулинарной культуры. Просмотреть все сообщения Tammy Quackenbush

    Легкий сладкий и пикантный украинский салат «Морковь по-корейски»

    В это время года морковь в изобилии и недорого, но после множества партий жареной моркови и супа из жареной моркови она может стать немного скучной.Если вы ищете что-то новое, что можно сделать со всей этой морковью, этот морковный салат для вас! (А если у вас много цветной капусты, у меня есть простой рецепт маринованной цветной капусты 🙂) Маринад острый и сладкий, а молотый кориандр * придает ему зимнее тепло. Кроме того, это отличный способ получить зимой сырые овощи, гарантируя, что они сохранят все свои питательные вещества в сыром виде.

    Я научился делать этот салат здесь, в Украине. Он называется «корейский пряник», но на самом деле он больше русский и украинский, чем корейский.Здесь, в Украине, это повсеместно; Я вижу его практически на каждом рынке и в супермаркете, и его используют для приготовления многих других салатов. Я впервые попробовала его прямо с уличного зимнего рынка в России и сразу влюбилась!

    Сделать это несложно, особенно если у вас есть инструмент для жульена. Если у вас нет овощечистки для жульена, кухонного комбайна или мандолины, обычная терка тоже подойдет.

    Легкий сладкий и пикантный украинский салат «Морковь по-корейски»

    2016-11-18 13:42:12

    Ингредиенты

    1. 5 крупных морковок, натертых на терке или тонко измельченных
    2. 5 столовых ложек оливкового масла
    3. 2 столовых ложки белого уксуса
    4. 1 столовая ложка молотых семян кориандра *
    5. 1 столовая ложка сырого органического меда
    6. 1 чайная ложка морской соли
    7. ¼ чайной ложки черного перца

    Инструкции

    1. Натереть морковь на терке или нарезать соломкой и переложить в большую миску.Посыпьте морковь 1 столовой ложкой соли и тщательно перемешайте, массируя морковь руками. Отложите миску на десять минут. Соль вытянет из моркови лишнюю воду.
    2. Пока морковь отдыхает, в небольшой миске тщательно перемешайте все остальные ингредиенты для маринада.
    3. Руками отожмите лишнюю воду из моркови и переложите выжатую морковь в другую миску.
    4. Залейте маринадом морковь.Тщательно перемешайте. Охладите в холодильнике не менее четырех часов, желательно на ночь.

    Примечания

    1. Если у вас есть измельчитель специй, свежий помол кориандра имеет огромное значение!
    2. Используйте больше или меньше сырого меда, чтобы уменьшить терпкость уксуса, в зависимости от вашего вкуса.
    3. Если ваш жульеннер делает довольно большие «спички» из моркови, попробуйте прокипятить морковь в течение пяти минут, чтобы она немного размягчилась, и пропустите этап отжима.Тертую морковь не нужно варить.
    4. Если вы хотите немного (естественной) сладости, добавьте немного карамелизованного лука. Если хотите, добавьте дольку измельченного чеснока.
    5. * Хочу уточнить, что под кориандром я имею в виду семена кориандра, а не кинзу, которая, как бы я ни старалась, она по-прежнему имеет вкус мыла 😀

    Flourish Fundamentals https: // www. flowishfundamentals.com/

    Пряный корейский салат из капусты — Моя корейская кухня

    Супер легкий рецепт корейского салата из капусты!

    Хотите попробовать легкий, острый и слегка сладкий салат из капусты? (И нет майонеза!) Тогда, что бы вы почувствовали, если бы в этом корейском мясе есть немного корейской специи, чтобы придать ему удовольствие? Для меня это звучит очень аппетитно!

    Здесь я представляю вам свой пряный корейский рецепт салата из капусты.Этот салат отлично сочетается с корейским барбекю. ❤

    Недавно я приготовил жаркое из свинины по-корейски. И, чтобы сопровождать это грандиозное блюдо, я поискал рецепт хорошего салата. Потом я наткнулась на сегодняшний рецепт — острый корейский салат из капусты!

    Этот пикантный салат из капусты полон корейского вкуса. Гочугару (хлопья корейского чили), корейский рыбный соус, рисовый уксус и кунжутное масло!

    Достаточно острый, сладкий и острый, а также хрустящий. Еще мне особенно понравился запах свежих листьев периллы в этом салате.

    Как я уже упоминал, этот салат из капусты прекрасно сочетается с корейским барбекю, и я думаю, что он отлично подойдет для корейских тако или гамбургеров, где бы вы ни захотели придать пикантный и яркий корейский вкус! Надеюсь, тебе тоже понравится!

    П.С. Если вам не нравится острый салат, попробуйте мой сладкий и острый рецепт салата из корейской капусты.

    Ингредиенты для пряного корейского салата из капусты (от 6 до 8 порций)
    Основной
    • От 400 до 500 г / от 0,9 до 1,1 фунта кочанной капусты, с сердцевиной
    • 60 г моркови с соломкой
    • 1 стебель зеленого лука, тонко нарезанный
    • (по желанию) 6 листьев периллы, тонко нарезанные
    • мелкая морская соль
    Соус (смешайте в миске)
    • 2 столовые ложки гочугару (хлопья корейского чили)
    • 2 столовые ложки рисового уксуса
    • 1 к 1.5 столовых ложек корейского рыбного соуса или 2 столовые ложки обычного соевого соуса
    • 1 столовая ложка (сырого) касторового сахара
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 1 столовая ложка жареных семян кунжута
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока

    * 1 столовая ложка = 15 мл

    ** Если вы хотите узнать больше о корейских ингредиентах, посмотрите мой список основных корейских ингредиентов.

    Как приготовить острый корейский салат из капусты

    1. Капусту нарезать тонкими ломтиками. Поместите его в большую миску.Посыпьте солью и аккуратно перемешайте капусту, чтобы она слегка увядала.

    2. Добавьте морковь и соус. Хорошо перемешайте. Украсить зеленым луком и листьями периллы.

    3. Подавать. (Он очень хорошо сочетается с корейским барбекю.) Лучше всего съесть в течение 24 часов после приготовления.

    Наконечники

    Если вы готовите салат заранее, храните измельченные овощи и соус в отдельных контейнерах. Смешайте их только за 15 минут до подачи, чтобы получить более хрустящий (и менее водянистый) салат.

    *** Рецепт на основе рецепта корейского капустного хлеба от шеф-повара Джули Юн.

    СОУС (СМЕШИТЬ В ЧАШЕ)
    • Капусту нарезать тонкими ломтиками. Поместите его в большую миску. Посыпьте солью и аккуратно перемешайте капусту, чтобы она слегка увядала.

    • Добавьте морковь и соус. Хорошо перемешайте. Украсить зеленым луком и листьями периллы.

    • Обслуживать. (Он очень хорошо сочетается с корейским барбекю.) Лучше всего съесть в течение 24 часов после приготовления.

    калорий: 61 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 1 г | Жиры: 3 г | Натрий: 298 мг | Калий: 212 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 2545 МЕ | Витамин C: 26,5 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 1 мг

    Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

    Мне нравится слышать, как вы использовали мои рецепты! Оцените этот рецепт, оставив комментарий ниже, и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.

    Легкий рецепт маринованной моркови по-корейски

    Серия 211: Чино-латино
    Стивен Райхлен

    Задолго до того, как появилась современная кухня фьюжн, люди готовили чино-латиноамериканские блюда. Он возник благодаря китайским рабочим, которые иммигрировали на Кубу, Тринидад и другие страны Карибского бассейна, чтобы работать на плантациях. Они разработали уникальное сочетание азиатской и вест-индийской кухни.

    Подавайте этот корейский салат из маринованной моркови в качестве гарнира к грудинке в спешке тако с чили-джемом.Он будет прекрасным дополнением к жирной грудинке на гриле.

    Другие рецепты из серии 211: Chino-Latino

    Распечатать
    Маринованная морковь

    Состав

    • 3 моркови, очищенные и очищенные
    • ¼ стакана сахара, плюс еще по вкусу
    • ¼ стакана рисового уксуса
    • 1 зеленый лук, очищенный и измельченный
    • Соль по вкусу

    Шаги рецепта

    1: Жюльен морковь (нарезать соломкой).Поместите в миску с сахаром и дайте мариноваться 10 минут: морковь станет мягче. Добавьте рисовый уксус, зеленый лук и соль по вкусу. Добавьте сахар, уксус и / или соль по вкусу: смесь должна быть сильно приправленной. Салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

    Советы по рецептам

    Благодарим спонсоров Project Fire Season 2:

    Проект Стивена Райхлена «Огонь» является продукцией Общественного телевидения Мэриленда, Barbacoa, Inc., и изображения разрешения. © 2019 Barbacoa, Inc. Фото Криса Бирлейна.

    КОРЕЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ САЛАТ

    САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬ

    Обслуживает 4
    Тип питания Салат
    Разное Подавать холодным
    Область, край Азиатский
    Автор Тара Дешпанде

    «Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых ограничениях для здоровья или аллергии, прежде чем пользоваться этим рецептом.

    Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски | Рецепт

    Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски

    16 августа 2014 в Салаты от Юлии Волхиной

    Общее время приготовления:

    Еще один куриный салат , который добавлю к моему списку рецептов: нежное куриное мясо, вареные яйца, вкусные огурцы и острая морковь, приготовленные по-корейски.

    Этот салат отлично подойдет как гарнир или закуска, или как сам обед, особенно если вам нужно что-то взять с собой.Его можно подавать в простом виде, в бутерброде или в упаковке.

    Если вы ищете более полезный вариант, можно заправить салат смесью майонеза и сметаны, а не только майонезом.

    Состав:
    • 1 фунт куриного мяса без кожи и костей
    • 1 фунт моркови по-корейски
    • 3 яйца
    • 4-5 молодых огурцов
    • 1/2 стакана тертого сыра
    • Соль по вкусу
    • Майо по вкусу

    Как приготовить, пошагово:
    1. Подготовить ингредиенты: огурцы помыть; отварить яйца вкрутую, остудить перед добавлением в салат: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 1
    2. Приготовьте куриное мясо.Для этого доведите до кипения кастрюлю с водой, посолите по вкусу, положите туда курицу и варите около 20 минут, затем выключите огонь, поставьте кастрюлю в сторону и дайте курице остыть в воде до комнатной температуры (также можно убирайте мясо из воды раньше, если хотите ускорить процесс остывания): Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 2
    3. Остывшее куриное мясо нарезать кубиками на большие кусочки в полдюйма: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 3
    4. Нарезать яйца можно ножом или ножом: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 4
    5. При необходимости очистите огурцы, затем нарежьте их кубиками того же размера, что и курица: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 5
    6. Добавьте тертый сыр и соль по вкусу (при необходимости): Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 6
    7. Добавьте морковь по-корейски: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: Step 7
    8. Производитель бездымного жевательного табака позаботился о том, чтобы каждый покупатель нашел среди стильных коробок с сыпучим и упакованным обычным белым снюсом свой лучший вкус.Обратите внимание на описание каждого вида жевательного табака, в частности на его крепость. В нашем интернет-магазине представлены средние и крепкие сорта Дженерал снюс, причем цена на любой сорт вполне доступная.
    9. Заправляем майонезом или смесью майонеза со сметаной по своему вкусу: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 8
    10. Все перемешать: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 9
    11. Отложите салат на 30 минут, чтобы он застыл, а затем подавайте: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт
    Наслаждайтесь! Теги: морковь, сыр, курица, огурец, яйцо вкрутую, обед, майонез, птица, салат, острый
    Предыдущая / Следующая запись

    Корейский салат из макарон — Моя корейская кухня

    Узнайте, как приготовить салат из макарон по-корейски!

    Это определенно не традиционный корейский гарнир, но я, кажется, замечаю это блюдо так же часто, как кимчи, когда обедаю в корейском ресторане в эти дни.А ты?

    Что такое корейский салат с макаронами

    Салат из макарон по-корейски — это корейский гарнир из салата из макарон, приготовленный из макарон. Он покрыт сливочной, насыщенной, слегка сладкой и слегка пикантной заправкой на основе майонеза.

    Когда я рос в Корее, я замечал это, когда заказывал корейскую японскую котлету из свинины — Тонкацу (корейское название: 돈까스, Донкасу).

    Здесь, в Австралии, многие корейские рестораны, кажется, подают это в качестве бесплатного гарнира, когда вы заказываете еду.

    Лично я не думаю, что есть большая разница между салатом из макарон в корейском стиле и салатом из макарон в западном стиле, но, возможно, корейский стиль приготовить проще, поскольку для этого требуется меньше ингредиентов.

    Вы можете быть удивлены, узнав, что салат даже очень хорошо сочетается с простым рисом, приготовленным на пару, и, конечно же, с корейскими блюдами барбекю, и это лишь некоторые из них.

    Другие ингредиенты Идеи

    Версия салата из макарон в корейском ресторане часто состоит только из основных ингредиентов, таких как макаронные изделия из макарон, соломенная или тертая морковь и заправка для салата.

    Однако типичный корейский домашний повар любит добавлять больше ингредиентов. Наиболее распространенные из них — сладкий перец / стручковый перец, огурцы и кукурузные зерна.

    Более того, перечисленные ниже ингредиенты могут быть использованы дополнительно или в качестве альтернативы.

    • красный лук, нарезанный кубиками
    • яйца вкрутую, нарезанные кубиками
    • Ветчина, нарезанная кубиками
    • имитация краба, кубики
    • яблоко, нарезанное кубиками
    • капуста, нашинкованная

    Так что будь моим гостем и добавь в этот салат все, что хочешь!

    Наконец, если вам нравится корейский салат из макарон, вы можете также попробовать мой салат с лапшой из водорослей и корейский кукурузный сыр.Это восхитительные закуски и гарниры.

    Ингредиенты для корейского салата из макарон

    Основной

    • 200 г макарон до локтей
    • 50 г огурца, очищенного от семян и нарезанного мелкими кубиками
    • 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
    • Ядро кукурузы 50 г / 1,7 унции (из жести), высушенное
    • 50 г красного болгарского перца / стручкового перца, нарезанного мелкими кубиками

    Макаронная заправка для салата

    • 1/2 стакана майонеза (цельное яйцо)
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1/2 столовой ложки меда
    • 1/2 чайной ложки лимонного сока
    • 1/4 чайной ложки ~ 1/2 чайной ложки мелкой морской соли, отрегулируйте по своему вкусу
    • перец черный молотый
    • (по желанию) 1 чайная ложка дижонской горчицы

    * 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чашка = 250 мл

    Как приготовить салат из макарон по-корейски

    1.Приготовьте макаронные изделия, следуя инструкциям на упаковке. (Если на упаковке не указано иное, я бы порекомендовал добавить немного мелкой морской соли при варке макарон.) Слейте воду и остудите в течение 2 минут.

    2. Пока макароны готовятся, смешайте заправку для салата в отдельной миске. Также отдельно смешайте огурец и соль (1/2 чайной ложки) в небольшой миске. Хорошо перемешайте и отложите, пока не будут готовы остальные ингредиенты. Когда все будет готово, аккуратно выдавите из огурца воду.

    3. Смешайте все ингредиенты в большой миске до однородного состояния. Охладите в холодильнике 30 минут, чтобы усилить аромат. Служить.

    Как хранить остатки

    Хотя я люблю есть остатки еды в целом, мне не так нравится есть этот салат как остатки. Потому что, пока макароны хранятся в холодильнике, они затвердевают, поэтому текстура макаронных изделий кажется немного резиновой и немного недоваренной.

    Но иногда остатки еды неизбежны.В этом случае вы можете заморозить макароны в герметичном контейнере. Он должен оставаться в силе до 2 дней.

    Перед подачей на стол вынуть пасту примерно на 30 минут, чтобы она немного смягчилась, и хорошо перемешать. Кроме того, если соуса не хватает, добавьте немного майонеза, чтобы еще раз увлажнить пасту.

    Любите корейскую кухню? Просмотрите еще много корейских рецептов из моей коллекции простых корейских рецептов. Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

    • Приготовьте макаронные изделия в соответствии с инструкциями на упаковке. (Если на упаковке не указано иное, я бы порекомендовал добавить немного мелкой морской соли во время варки макарон.) Слейте воду и остудите в течение 2 минут.

    • Пока макароны готовятся, смешайте заправку для салата в отдельной миске. Также отдельно смешайте огурец и соль (1/2 чайной ложки) в небольшой миске. Хорошо перемешайте и отложите, пока не будут готовы остальные ингредиенты. Когда все будет готово, аккуратно выдавите из огурца воду.

    • Смешайте все ингредиенты в большой миске до однородного состояния. Охладите в холодильнике не менее 30 минут, чтобы раскрылся аромат. Служить.

    * 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чашка = 250 мл

    калорий: 274 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 5 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 534 мг | Калий: 115 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 273 МЕ | Витамин C: 11 мг | Кальций: 7 мг | Железо: 1 мг

    Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

    Мне нравится слышать, как вы использовали мои рецепты! Оцените этот рецепт, оставив комментарий ниже, и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.

    Корейский салат с картофелем и морковью. Салат из моркови по-корейски с курицей

    Легкий салат на праздничный ужин или на обед — слоеный салат с морковью — подборка из 8 лучших рецептов!

    Простой и легкий салат для праздничного или повседневного стола.

    • Морковь (большая) — 1 шт.
    • Яйцо куриное (большое) — 3 шт.
    • Яблоко — 2 штуки
    • Сливочный сыр — 50 г
    • Укроп (для украшения)
    • Майонез — 1 упаковка
    • Капуста пекинская (2 листа) — 2 пучка.

    Очистите и вымойте морковь. Натереть на крупной терке.

    Очистите яблоко. Натереть на крупной терке.

    Отварить яйца. Прозрачный. Натереть на крупной терке.

    Капусту мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

    1. яблок + майонез
    2. яичная несушка + майонез
    3. слой капусты + майонез
    4. слой моркови + майонез
    5. слой сыра + майонез.

    Украсить зеленью.

    Рецепт 2: слоеный салат с курицей и морковью (пошагово)

    Куриный слоеный салат — настоящее праздничное блюдо … А если у вас возникло желание подать этот куриный салат необычно, то милости просим чтобы увидеть наши рецепты.

    Сегодня предлагаем вам приготовить на Новый год или любой другой праздник морковный салат. Это не только красиво, но и вкусно. Под морковкой скрывается вкуснейший слоеный салат из куриных грибов и картофеля.

    Вы готовите такой салат? Как не? Тогда вам стоит попробовать. Оно очень нежное и сытное, несмотря на обманчивый вид. В конце концов, морковь сама по себе не приносит большого удовольствия. А вот морковь с курицей — совсем другое дело. Приготовим салат на день рождения.

    • Морковь 350 грамм,
    • куриное филе 300 грамм,
    • грибов 200 грамм
    • репчатый лук 100 грамм
    • Картофель 150 грамм.
    • 2 яйца,
    • соль и перец по вкусу.

    Отварить картофель, морковь и яйца до готовности. Сделать это можно на одной сковороде, только яйца придется достать раньше.

    Картофель очистить и натереть на терке. Картофель посолить и выложить на большую тарелку (желательно овальную) в виде моркови.

    Обжарить грибы и лук на растительном масле до готовности. Выложите обжаренный лук и морковь. Не забудьте добавить к грибам соль и перец. Так что салат не будет пресным. Смажьте грибы майонезом.

    Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остынь. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложите курицу следующим слоем. Смажьте слой майонезом.

    Предпоследний слой — куриные яйца … Смажьте яйца майонезом.

    Вареную морковь натереть на мелкой терке и выложить поверх салата. Сала уже выглядит как настоящая морковка, нужны лишь некоторые детали.

    Сделайте из укропа хвостик моркови, воткнув его в салат.Вместо укропа можно взять петрушку, она будет смотреться еще реалистичнее.

    Чтобы морковь выглядела более реалистично, возьмите нож и сделайте на ней небольшие углубления. Чтобы они были более заметными, посыпьте их молотым мускатным орехом или молотым черным перцем.

    Рецепт 3: слоеный салат со свеклой, морковью и яйцом

    Удачное сочетание овощей в этом салате сделает его вашим блюдом дня. Сладкая вареная свекла и сладкая морковь хорошо контрастируют с кисло-маринованным луком — вкусным праздничным салатом.

    • Свекла — 2-3 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Картофель — 5-6 шт.
    • Яйца — 2 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт. (+ 1 столовая ложка уксуса и 1 столовая ложка сахара для маринования лука)
    • Майонез

    Отварить все овощи и яйца до готовности. А пока мариновайте лук, пока овощи варятся, хотя мариновать не нужно. Для этого нарежьте его.

    Поместить в глубокую емкость.Добавьте ложку сахара.

    Влить 1 ст. уксус.

    Залейте теплой водой и оставьте на 20-30 минут.

    Салат слоеный, поэтому овощи нарезаем и кладем по очереди. Смазываем каждый слой майонезом.

    Сначала нарезать кубиками половину картофеля. Картофель варила со свеклой, получилось немного розоватое, но на вкусовые качества это никак не повлияло.

    Сверху выложить маринованный лук (не весь, нужно оставить еще один слой картошки).

    Обильно сбрызнуть майонезом.

    Опять картофель, лук и майонез.

    Морковь натереть на терке и выложить следующим слоем. Смажьте майонезом.

    Сверху посыпать мелко натертыми яйцами. Мазать майонезом не нужно.

    Слоеный салат готов. Украсить зеленью и подавать.

    Очень вкусно!

    Рецепт 4: слоеный салат с корейской морковью и грибами

    Предлагаю для вашего праздничного стола совсем простой, но очень вкусный слоеный салат с корейской морковью. Салат вполне сытный! Выложить слои можно при помощи кулинарного кольца или, как обычно, в одной салатнице.

    • куриное филе отварное — 150 г;
    • грибов маринованных — 100 г;
    • морковь по-корейски — 100 г;
    • батон белый — 2 ломтика;
    • майонез 30% — по вкусу;
    • зелени.

    Следующий слой — корейская морковь (если морковные полоски слишком длинные, нашинкуйте).

    Выложите готовые гренки поверх салата. Смажьте небольшим количеством майонеза.

    Вот и все! Поместите салат в холодильник на полчаса. Вкусный слоеный салат с корейской морковью готов, украсить зеленью и можно подавать!

    Рецепт 5: слоеный салат с корейской морковью и курицей

    • куриное филе — 200 г;
    • яиц — 4 шт .;
    • сыр — 150 г;
    • огурцы свежие — 2 шт.;
    • морковь по-корейски — 150 г;
    • майонез — 100 г.

    Куриное филе окунуть в кипяченую слегка подсоленную воду. Через полчаса будет готово. Отварить яйца. Огурцы и яйца нашинковать соломкой. Натереть сыр. Остывшее филе разбираем на тонкие волокна.

    Выложите корейский морковный салат слоями (можно использовать круглую форму из пластиковой бутылки или раскладывать слои любой конфигурации на подходящей тарелке).Порядок слоев:

    • мясо,
    • морковь по-корейски,
    • огурец,
    • яйцо,

    Все слои, кроме слоев между корейской морковью, намазать майонезом. Повторить всю последовательность слоев 2 раза.

    Осторожно переместите круглую пластиковую форму вокруг ее оси и снимите. Украсить салат тонкими полосками огурца.

    Еще один вариант презентации: салат из моркови по-корейски, в форме невысокого цилиндра, по боковой поверхности обернуть полосками огурца.

    Рецепт 6, пошаговый: слоеный салат с печенью и морковью

    Этот чудесный салат не оставит равнодушным всех любителей блюд из печени. Лучше всего для салата приготовить говяжью печень … По составу салат получается легкий, не загроможденный ингредиентами. Тем, кто не любит чеснок, добавлять его не нужно, все равно будет очень вкусно. Для тех, кто попробовал, он станет одним из самых любимых.

    • Печень 300 г
    • Морковь 200 грамм
    • Сыр 100 грамм
    • 2 шт.яйца
    • 1-2 шт. зубчик чеснока
    • Майонез 200 грамм

    Печень промыть, залить холодной водой, довести до кипения, вскипятить. Варить на медленном огне около 40 минут.

    Подготовленную печень остудить, натереть на крупной терке.

    Сыр натереть на крупной терке.

    Морковь предварительно отварить, натереть на крупной терке.

    Яйца отварить, очистить, натереть на крупной терке.

    Чеснок натереть на мелкой терке или отжать через чесночный пресс.

    Смешайте чеснок с третьей частью майонеза.

    Разделите тертую печень на две части. Одну часть перемешать с майонезом и чесноком.

    Выложить смешанную с майонезом печень ровным слоем в салатник.

    Сверху выложить тертую морковь, смазать майонезом.

    Следующий слой — тертое яйцо, залить майонезом.

    На яйцо положить тертый сыр, залить майонезом.

    Сверху положить вторую часть печени. Нарисуйте сетку из майонеза.

    Рецепт 7: слоеный салат с курицей, грибами и морковью

    Салаты из слоеного пластика не только вкусны, но и чрезвычайно привлекательны. Это блюдо можно подавать как на семейный обед, так и на праздничный стол. Классическое сочетание курицы и грибов дополняется картофелем и сыром, которые добавляют сытости. Ярких красок добавляет вареная морковь. Все продукты измельчаются и раскладываются слоями, поэтому на приготовление уходит совсем немного времени.Перед подачей на стол желательно оставить салат в холодильнике на час-два, чтобы он был насыщеннее и сочнее.

    • Куриное филе — 250 г
    • Сыр — 100 г
    • Шампиньоны маринованные — 150 г
    • Картофель — 1 штука
    • Морковь — 1 штука
    • Лук репчатый — 1 штука
    • Майонез по вкусу

    Готовьте подходящие продукты … Отварите курицу, картофель и морковь и остудите. Откидываем шампиньоны на дуршлаг, чтобы лишнее жидкое стекло.

    Первым слоем будет картофель. Для этого его необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Выкладываем массу на плоское блюдо, разравниваем ложкой и смазываем майонезом.

    Положите грибы на картофель. Если были куплены целые грибы, их нужно нарезать небольшими кусочками.

    Лук нарезать мелкими кубиками, переложить через сито и залить кипятком. Тогда горечь уйдет и салат будет иметь более нежный вкус… Посыпать грибной прослойкой лук и смазать майонезом.

    Куриное филе режем на кусочки, кому нравится — может быть больше, может быть меньше. Это будет следующий слой.

    Вареную морковь натереть на мелкой терке. Его должно быть немного, просто тонким слоем. Большое количество моркови сделает салат слишком сладким. Распределяем массу по курице и смазываем майонезом. Сделать это не так-то просто — морковь прилипает к ложке.Поэтому можно смешать его с майонезом и нанести смесь на салат.

    Натереть сыр на крупной терке и посыпать сверху салатом. Нужно постараться прикрыть не только верх, но и боковые стороны — тогда блюдо будет выглядеть особенно аппетитно. Если сыр не хочет прилипать к краям салата, можно смазать их майонезом.

    Тарелку ставим в холодильник на несколько часов, украшаем зеленью и подаем. Если не терпится попробовать, можно сразу кушать, от салата хуже не станет).

    Рецепт 8: слоеный салат с морковью и грибами

    • 1 морковь;
    • шампиньонов 250 г;
    • 2 отварных картофелины;
    • 2 ч.л. соуса тартар или майонеза;
    • лук репчатый;
    • яйцо вареное;
    • соль по вкусу.

    Прежде всего, чтобы приготовить слоеный салат с грибами и картофелем, мы ставим отваривать картофель и яйцо. А пока перейдем к остальным ингредиентам. Грибы нарезать, посолить и тушить на сковороде до готовности.

    Я готовлю морковь в пароварке до мягкости. Можно варить в подсоленной воде. Готовая морковь для салата с тремя грибами на терке.

    Готовый картофель нарезать кубиками. Можно натереть.

    Приправить картофель соусом — обожаю соус тартар. Можно использовать для этого грибной салат домашний майонез или сметану с горчицей. Чтобы салат не получился слишком жирным, я заправляю картофель только соусом — самым сухим слоем салата.

    Лук нарезаем очень тонко и мелко.

    Теперь, когда все готово, можно переходить к самой интересной части. Чтобы сформировать салат из грибов и моркови, нам понадобится пластиковая бутылка с обрезанными краями. Выкладываем на тарелку, засыпаем картошкой и луком.

    Затем выкладываем слой грибов и слой тертой моркови. Морковь немного посолить.

    Три на терке яичный белок, а затем желток — последний слой салата с грибами и морковью.

    Теперь аккуратно вытягиваем бутылку вверх, на тарелке уже готовый слоеный салат с грибами и морковью.

    Салат с морковью по-корейски идеален для праздника или обычного дня, мы всегда хотим удивить гостей и семью чем-то особенным. Но не всегда удается употреблять экзотические продукты … В таких случаях нам пригодится морковь по-корейски. Казалось бы, ничего особенного, обычная морковь, но добавленные в нее приправы делают ее вкус необычным и придают салату некую особенность.

    Морковь по-корейски очень легко найти, а цена доступна каждому. Он приобрел популярность не так давно, но уже стал одним из самых популярных ингредиентов праздничных салатов.

    Настоящий рецепт корейской моркови не включает лук и чеснок. Настоящий рецепт включает только соль, перец и специи.

    Как приготовить корейский морковный салат — 16 разновидностей

    Довольно простой салат, который можно приготовить как на праздник, так и на каждый день.

    Состав:

    • Печень — 500 гр
    • Морковь по-корейски — 300 гр
    • Лук репчатый — 150 гр
    • Грибы свежие (шампиньоны) — 400 гр
    • Масло растительное, соль, майонез, укроп, молоко — по вкусу

    Подготовка:

    Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Печень очистить от пленок, нарезать небольшими кубиками и замочить в малосоленом молоке. К обжаренному луку добавить печень и обжарить до готовности.Затем обжарьте грибы и смешайте их с печенью, морковью и измельченным укропом. Залить майонезом и дать немного настояться.

    Печень перед приготовлением следует замочить в молоке, чтобы она размягчилась и убрала излишнюю горечь. На замачивание нужно 10-15 минут.

    Очень интересный рецепт вкусного и легкого салата.

    Состав:

    • Куриное филе — 350 гр
    • Морковь по-корейски — 350 гр
    • Кукуруза — 1 банка
    • Сыр твердый — 200 гр
    • Перец болгарский — 1 штука
    • Майонез по вкусу

    Подготовка:

    Цыпленок отварить и нарезать кубиками.Натереть сыр и смешать с курицей. Очистить и нарезать соломкой. К курице и сыру добавить перец, морковь и кукурузу. Полить майонезом и размешать перед подачей на стол.

    Вкусный салат, который станет отличным украшением праздничного стола.

    Состав:

    • Куриное филе — 200 гр
    • Морковь по-корейски — 100 гр
    • Сыр твердый — 100 гр
    • Яйца — 4 штуки
    • Майонез и зелень по вкусу

    Подготовка:

    Отварить курицу и яйца.Затем остывшее мясо мелко нарезать, морковь нашинковать, сыр натереть на мелкой терке. Выложите все слоями: 1-й слой — куриное филе, 2-й — морковь, 3-й слой — тертые яичные желтки, 4-й слой — сыр. Каждый слой необходимо смазать майонезом. Сверху натереть желток и украсить зеленью.

    Вкусный салат с насыщенным грибным ароматом.

    Состав:

    • Шампиньоны — 200г
    • Сыр твердый — 100 г
    • Луковица — 1шт
    • Яйца — 4шт
    • Куриное филе отварное — 300г
    • Морковь по-корейски — 200 г
    • Майонез, соль — по вкусу

    Подготовка:

    Отварить курицу и яйца.Хорошо обжарьте грибы и лук. Яйца и курицу нарезать кубиками, морковь немного порезать. Дно салатника смазать майонезом, а сверху выложить грибы. Затем поверх грибов выложить курицу и смазать майонезом. Затем выкладываем яйца и тоже смазываем майонезом. Последний слой — морковь по-корейски, которую тоже намазывают майонезом. Украсить салат сверху тертым сыром.

    Очень быстрый и вкусный салат.

    Состав:

    • Репчатый лук — ½ штуки
    • Кукуруза консервированная — ½ банки
    • Морковь по-корейски — 100 гр
    • Копченое куриное филе — 150 гр
    • Гренки — 100 гр
    • Майонез по вкусу

    Подготовка:

    Нарезанный лук ошпарить кипятком.Нарезать курицу кубиками и смешать с морковью и кукурузой. Затем добавьте лук. Перед подачей салат полить майонезом и посыпать гренками.

    В салате очень необычное, но приятное сочетание ингредиентов.

    Состав:

    • Сыр твердый — 150 гр
    • Куриное филе — 1 штука
    • Морковь по-корейски — 200 гр
    • Апельсины — 1 штука
    • Яйцо — ¾ шт.
    • Майонез по вкусу

    Подготовка:

    Отварить курицу и яйца.Затем мясо и апельсин нарезать кубиками, а сыр и яйца натереть на терке. Салат выкладывается слоями: 1 слой — мясо, 2 слой — морковь по-корейски, 3 слой — апельсин, 4 слой — яйца, 5 слой — сыр. Каждый слой, кроме сыра, промазываем майонезом.

    Необычное сочетание и неповторимый вкус.

    Состав:

    • Куриное филе — около 400-450 грамм
    • Киви — 2 штуки
    • Яйца — 5 штук
    • Яблоки — 2 штуки среднего размера
    • Сыр — около 250 грамм
    • Морковь по-корейски — около 200 грамм
    • Майонез — около 350 грамм

    Подготовка:

    Отварить курицу и яйца.Мясо мелко нарезать. Затем отделяем желтки от белков. Очищенный киви нарезать тонкими четвертинками. Морковь тоже нужно мелко нарезать. Натереть сыр и яблоки.

    Выкладываем первый слой салата — мясо и смазываем майонезом. Второй слой — киви, смазывать не нужно. Затем протираем белки и смазываем майонезом, затем яблоки и еще майонезом. Затем натереть сыр и смазать майонезом, а морковь по-корейски для сыра, смазать майонезом.Последний слой — натертые на терке яичные желтки. Они служат украшением и не смазываются майонезом.

    На приготовление салата уходит не более 15 минут. Сочетание продуктов дает неповторимый вкус, который не может не понравиться.

    Состав:

    • Крабовые палочки — 130 гр
    • Морские водоросли — 200 гр
    • Морковь по-корейски — 150 гр
    • Огурцы — 2 штуки
    • Оливковое масло со вкусом

    Подготовка:

    Крабовые палочки и огурцы нарезать тонкой соломкой.Смешать все ингредиенты и залить оливковым маслом.

    Время, потраченное на приготовление салата, не потрачено зря. Вы останетесь довольны приготовленным блюдом.

    Состав:

    • Грибы маринованные — 1 банка
    • Колбаса вареная — 300 гр
    • Морковь по-корейски — 200 гр
    • Сыр твердый — 200 гр
    • Картофель — 3 штуки
    • Огурцы маринованные — 3 шт.
    • Лук зеленый — 1 пучок
    • Укроп — 1 пучок
    • Майонез по вкусу

    Подготовка:

    Для салата потребуются блюда с прямыми стенками.Положить на дно грибы шляпками вниз. Сверху выложить измельченную зелень. Сверху зелени выложить нарезанный отварной картофель и смазать майонезом. На картофель выложить нарезанные огурцы и также смазать майонезом. Потом то же самое делаем с колбасой, а потом с морковью. Завершающий слой — натертый твердый сыр.

    Переверните посуду на блюдо и подавайте.

    Если вам нужно быстрее сварить картофель, добавьте в кипящую воду немного сливочного масла.

    Внешний вид салата в сочетании с непревзойденным вкусом удивит гостей.

    Состав:

    • Бедра куриные — 2 штуки
    • Жареные грибы — 100 гр
    • Сыр твердый — 100 гр
    • Морковь по-корейски — 200 гр
    • Оливки, майонез, соль, перец, зелень — по вкусу

    Подготовка:

    Вареное мясо и морковь мелко нарезать. Оставьте немного моркови для украшения.Разделите сыр на две неравные части: большую часть — на крупной терке, а меньшую — на мелкой. Морковь, грибы, мясо и крупный сыр смешать с майонезом, при необходимости посолить и поперчить. На плоском блюде формируем из салата ёжика. Голову посыпают мелким сыром, а туловище — морковью. Делаем из маслин шипы, глазки и носик. Украшаем блюдо зеленью.

    Быстрый, вкусный и оригинальный салат на каждый день.

    Состав:

    • Картофель — 6 штук
    • Морковь по-корейски — 100 гр
    • Копчености — 150 гр
    • Майонез по вкусу

    Подготовка:

    Картофель отварить и нарезать кубиками, а мясо нарезать тонкой соломкой.Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

    Необычный салат, который по составу даже можно назвать экзотическим.

    Состав:

    • Мидии — 500 гр
    • Помидоры — 18 штук
    • Корнишоны — 10 штук
    • Морковь по-корейски — 450 гр
    • Салат-латук и соус тартар — по вкусу

    Подготовка:

    Выкладываем на тарелку листья салата … Затем сверху выкладываем нарезанные кубиками помидоры и поливаем соусом.Сверху на помидор выложить мидии и тонкие ломтики корнишона. Сверху выложить морковь в виде шапочки. «Колпачок» должен скрывать все остальные ингредиенты. При желании посолить и поперчить.

    Рецепт этого салата очень популярен в Интернете.

    Состав:

    • Крабовые палочки — 200 гр
    • Морковь по-корейски — 200 гр
    • Сыр твердый — 100 гр
    • Яйца — 4 штуки
    • Зубчик чеснока — 1 штука
    • Зелень — 20 гр
    • Соль, перец, майонез — по вкусу

    Подготовка:

    Вареные яйца и крабовые палочки нарезать кубиками.Добавьте морковь, измельченную зелень и чеснок. Посолить, поперчить и залить майонезом, перемешать.

    Фунчоза — блюдо азиатской кухни, которое готовят из сухой лапши. Ее еще называют стеклянной лапшой.

    Состав:

    • Морковь по-корейски — 270 гр
    • Рисовая лапша — 200 гр
    • Лук красный — 1 штука
    • Молотый перец чили по вкусу
    • Перец чили — 1 штука
    • Чеснок — 1 штука
    • Масло оливковое — 2 ст. Л.
    • кинза, укроп, морская соль, черный молотый перец — по вкусу

    Подготовка:

    Лук нарезать тонкими кольцами, добавить к нему мелко нарезанные кинзу и укроп, измельченный зубчик чеснока. Приправить овощи сухим и свежим перцем Чили. Рисовую лапшу залить кипятком и оставить до мягкости (5-7 минут). Смешать овощи с фунчозой и морковью, хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, настаивать 10-15 минут и подавать.

    Рис не закипит и не слипнется, если добавить пару столовых ложек холодного молока в воду, в которой он готовится.

    Салат перемешивают непосредственно перед подачей на стол.

    Состав:

    • Морковь по-корейски — 200 гр
    • Кукуруза консервированная — 1 банка
    • Колбаса копченая — 300 гр
    • Огурцы — 300 гр
    • Майонез — 300 гр
    • Чипсы по вкусу

    Подготовка:

    Расколоть чипсы, все продукты нарезать тонкими полосками и выложить в виде ромашки. Сверху полейте майонезом и подавайте.

    Состав:

    • Куриная грудка копченая — 150-200 гр.
    • Морковь по-корейски — 200-250 гр.
    • Кукуруза — 100-150 гр.
    • Луковица — 1-2 шт.
    • Мешок сухариков

    Подготовка:

    Лук нарезать мелкими кубиками и ошпарить кипятком. Курицу нарезать кубиками и смешать с нарезанной морковью. Затем добавить кукурузу и перемешать. Добавить лук и майонез, снова все перемешать.Перед употреблением добавить гренки и, перемешав, подавать.

    Очень вкусные салаты с корейской морковью

    Корейский морковный салат имеет массу преимуществ.

    Вкусно, легко, хорошо сочетается со многими блюдами (мясом, рыбой, картофелем, макаронами).

    Кроме того, он может стать основой для приготовления некоторых блюд.

    Рецепты салатов из моркови по-корейски .

    Салат из моркови и ветчины по-корейски.

    Состав:
    — ветчина — 320 г
    — сыр — 220 г
    — морковь по-корейски — 155 г
    — огурец свежий — 1 шт.
    — майонез
    — яйца — 2 шт.

    Подготовка:

    1. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать тонкой соломкой.

    2. Огурец натереть на терке, получившуюся жидкость слить.
    3. Яйца отварить вкрутую.
    4. Выложите салат на блюдо в следующем порядке:
    — тертый сыр
    — ветчина, нарезанная соломкой
    — тертый сыр
    — ветчина
    — свежий огурец
    — морковь по-корейски

    Смажьте каждый слой нежирным майонезом. Готовый салат украсить вареными яйцами, образно вырезанными.Также можно добавить в салат кисло-сладкие яблоки или крабовые палочки. Используйте оставшуюся ветчину, чтобы приготовить блинчики с ветчиной.

    Куриный салат с корейской морковью.


    Состав:
    — куриное филе — 1 шт.

    — сыр твердый — 155 г
    — яйца — 3 шт.
    — майонез

    Приготовление:
    1. Куриное филе отварить, нарезать соломкой или кубиками.
    2. Яйца, сваренные вкрутую, натереть на мелкой терке.
    3. Апельсин очистить и нарезать кубиками.
    4. Сыр натереть на средней или крупной терке.
    5. Выложите салат слоями в следующей последовательности:
    — мясо
    — морковь по-корейски
    — дольки апельсина
    — тертые яйца
    — тертый сыр

    Смажьте каждый слой майонезом.

    Салат из курицы и моркови по-корейски готов!

    Салат из моркови и чернослива по-корейски .

    Состав:
    — морковь по-корейски — 320 г
    — мелкая фасоль — ½ стакана
    — чернослив — 320 г
    — зелень

    Приготовление:
    1.Отварить фасоль. Чтобы ускорить процесс, добавьте в воду (на кончике ножа) соду.
    2. Добавьте морковь к остывшей фасоли.
    3. Чернослив запарить в кипящей воде, дать постоять. Слить жидкость, нарезать соломкой.
    4. К остальным блюдам добавить чернослив.
    5. Посыпать измельченной зеленью, заправить майонезом. Салат с черносливом и морковью по-корейски готов!


    Салат с корейской морковью и баклажанами.

    Состав:
    — морковь по-корейски — 220 г
    — баклажаны — 2 шт.
    — майонез
    — петрушка
    — помидоры — 1 шт.
    — соль
    — перец
    — масло растительное

    Подготовка:

    1. Баклажаны промыть, снять кожицу, нарезать кольцами, посолить, дать постоять.

    2. Через 20 минут баклажаны промыть в воде, обсушить на полотенце.

    3. Обжарить баклажаны в масле, выложить на полотенце, дать стечь жиру.

    4. Выложить баклажаны на тарелку, смазать майонезом, положить корейскую морковь, снова смазать майонезом.
    5. При подаче дать салату настояться, украсить по вкусу.

    Попробуйте еще горячий салат с баклажанами.


    Салат Каприс.



    Состав:
    — шампиньоны — 155 г
    — сладкий перец — 3 шт.
    — крабовые палочки — 220 г
    — соль
    — морковь по-корейски — 220 г
    — зелень

    Приготовление:
    1. Перец помыть, семенную коробочку вырезать, нарезать соломкой.
    2. Грибы отварить, нарезать кружочками.
    3. Нарезать крабовые палочки соломкой.
    4. Положить в салатник морковь, крабовые палочки, грибы и перец, перемешать.
    5. Морковь по-корейски позволит соку стечь, поэтому салат не нужно заправлять.
    6. Добавьте в салат зелень и немного соли.

    Из оставшихся грибов приготовить рулеты из свинины с грибами.

    Салат с корейской морковью и копченостями.

    Состав:
    — картофель отварной — 3 шт.
    — копчености — 220 г
    — свекла отварная — 1 шт.
    — морковь по-корейски — 155 г
    — лук — ½ шт.
    — желток
    — майонез

    Приготовление:
    1. Свеклу и картофель натереть на крупной терке.
    2. Нарезать лук и мясо.
    3. Если морковь длинная, ее тоже нужно разрезать.
    4. Отдельно смешать мясо и свеклу с майонезом.
    5. Уложить салат слоями: картофель, майонез, морковь, мясо, лук, свеклу, украсить тертым желтком.

    Соломенный салат.

    Состав:
    — окорочка куриная — 2 шт.
    — сыр
    — зубчики чеснока — 2 шт.
    — майонез
    — огурец — 2 шт.
    — Морковь по-корейски — 150 г

    Приготовление:
    1. Цыпленок отварить, остудить, разобрать на волокна.
    2. Огурцы нарезать мелкими кубиками, всыпать морковь по-корейски, перемешать с пропущенным через пресс чесноком.
    3. Салат перемешать, выложить на тарелку, посыпать тертым сыром.


    Салат с корейской морковью и пекинской капустой.

    Состав:
    — морковь по-корейски — 85 г
    — пекинская капуста — 120 г
    — кукуруза консервированная — 120 г
    — куриное филе — 150 г
    — майонез — 3 ст. ложки
    — сыр твердый — 55 г
    — соль

    Подготовка:

    1. Куриное филе залить холодной водой, отварить до мягкости, посолить, обсушить, остудить, нарезать мелкими кубиками.

    2.Китайскую капусту нашинковать тонкой соломкой.

    3. Натереть сыр.
    4. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить консервированную кукурузу и морковь по-корейски.
    5. Заправить салат майонезом.

    Еще понравится салат с пекинской капустой и ветчиной.


    Салат по-корейски с грибами и морковью «Три цветка».



    Состав:
    — курица отварная — 180 г
    — яйца — 4 шт.
    — грибы маринованные — 150 г
    — морковь по-корейски — 100 г
    — майонез
    — сыр — 165 г
    Для украшения:
    — помидор
    — яйца
    — петрушка

    Подготовка:
    1.Курицу отварить, посолить, нарезать кусочками, обжарить. Это будет первый слой, смажьте его майонезом, выложите нарезанные грибы.
    2. Следующий слой — морковь по-корейски, смазать майонезом.
    3. Яйца натереть на терке, залить майонезом.
    4. Посыпать тертым сыром, смазать майонезом.
    5. Украсьте салат цветком из помидоров, яиц и петрушки.


    Салат с корейской морковью, апельсинами и курицей.



    Состав:
    — окорочка куриная копченая — 1 шт.
    — морковь по-корейски — 220 г
    — яйца — 3 шт.
    — оранжевый — 1 шт.
    — сыр твердый — 120 г
    — майонез

    Приготовление:
    1. Яйца отварить, натереть на терке.
    2. Ногу нарезать соломкой, апельсин — кубиками.
    3. Натереть сыр.
    4. Салат выложить слоями:
    — куриная ножка
    — майонез
    — корейская морковь
    — майонез
    — апельсин
    — майонез
    — сыр

    Из оставшихся фруктов приготовьте апельсиновую запеканку.

    Украсить салат по своему вкусу.


    Салат с корейской морковью, сыром и ветчиной.


    Состав:
    — ветчина — 320 г
    — морковь по-корейски — 155 г
    — сыр — 220 г
    — свежий огурец — 1 шт.
    — майонез
    — яйца — 2 шт.

    Приготовление:
    1. Сыр (крупный) натереть на терке.
    2. Ветчину нарезать соломкой.
    3. Натереть огурец, слить выделившийся сок.
    4. Яйца отварить вкрутую.
    5. Выложить салат на блюдо, чередуя слои:
    — сыр
    — ветчина
    — сыр
    — ветчина
    — огурец
    — морковь по-корейски
    Смажьте салат майонезом и дольками вареных яиц.


    Салат из корейской моркови, кукурузы и курицы «Рыжик».

    Состав:
    — куриная грудка отварная
    — консервированная кукуруза банка
    — морковь по-корейски — 120 г
    — перец болгарский оранжевый или желтый
    — чипсы — ½ пачки
    — дольки чеснока — 5 шт.
    — майонез
    — перец черный молотый
    — курица

    Приготовление:
    1. Курицу очистить, нарезать кубиками.
    2. Добавьте кубики болгарского перца.
    3. Нарезать морковь по-корейски и добавить в салатник.
    4. Добавьте чеснок, кукурузу.
    5. Перец, посолить, залить майонезом.
    6. При подаче посыпьте салат чипсами.

    Салат из моркови и кукурузы по-корейски готово !.


    Салат с гренками, плавленым сыром и корейской морковью.

    Состав:
    — морковь — 2 шт.
    — сыр плавленый — 2 шт.
    — буханка — ¼ часть
    — зубчики чеснока — 4 шт.
    — перец
    — соль
    — масло растительное — 120 мл
    — майонез — 220 г
    — уксус — 2 столовые ложки

    Приготовление:
    1. Морковь натереть на терке, посолить и черный перец.
    2. В сковороду налить растительное масло, всыпать уксус, хорошо нагреть.
    3. Вылить смесь в морковь, приправить чесноком, поставить в холодильник примерно на час.
    4. Решетка для плавленых сыров.
    5. Приготовить гренки. Для этого батон нарезать равными кубиками. Духовку разогреть до двухсот градусов, выложить кубики хлеба на противень, оставить на 15 минут.
    6. Смешать корейскую морковь, запеченные гренки и сыр, заправить майонезом, тщательно перемешать.


    Салат с корейской морковью и кальмарами.



    Состав:

    Морковь — 500 г
    — тушки кальмаров — 3 шт.
    — сахар — столовая ложка
    — соль — чайная ложка
    — зубчики чеснока — 3 шт.
    — лук репчатый — 500 г
    — уксус — 2 ст. ложки
    — кориандр — ½ ч.л.
    — перец, перец чили — по 1 чайной ложке
    — масло растительное — 5 ст. ложки

    Подготовка:

    1. Морковь очистить, натереть на терке, добавить масло, специи, чеснок.

    2. Очистить кальмаров от пленок, удалить хитиновые пластины, промыть тушки.

    3. Отварить тушки кальмаров: вскипятить воду, опустить тушки и сразу выключить конфорку.Подержать тушки в кипятке пару минут, а потом вынуть. После приготовления они станут объемными и «надутыми». Тушки выложить на тарелку, остудить, нарезать соломкой или кольцами, положить на морковь по-корейски.

    4. Все компоненты хорошо перемешать, закрыть крышкой, отправить в холодильник на маринование.
    5. Утром салат будет готов к употреблению.

    Салат из моркови, болгарского перца и курицы по-корейски.

    Состав:
    — куриная грудка — 340 г
    — морковь по-корейски — 200 г
    — болгарский перец — 200 г
    — грецкие орехи — 5 шт.
    — майонез

    Приготовление:
    1. Куриную грудку положить в кастрюлю, залить водой, посолить, варить полчаса. Отделите кожу от мяса, нарежьте мясо небольшими кусочками.
    2. Болгарский перец нарезать полукольцами.
    3. В куриный салат с корейской морковью добавить корейскую морковь.
    4. Орехи разложить, нарезать небольшими кусочками, добавить в блюдо, перемешать.
    5. Салат заправить майонезом, выложить на порционные тарелки

    Салат Ёжик с корейской морковью.

    Состав:
    — грибы, куриное филе — по 255 г
    — лук репчатый
    — яйца — 3 шт.
    — твердый сыр — 250 г
    — морковь по-корейски — 420 г

    Приготовление:
    1. Свежие грибы нарезать, обжарить на растительном масле.
    2. Куриное филе отварить со специями, мелко нарезать.
    3. Лук мелко нарезать, обжарить на масле.
    4. Яйца отварить, натереть на терке.
    5. Выложите все ингредиенты слоями в виде ёжика: куриное филе, грибы, сетку из майонеза, лук, яйца, майонез, тертый сыр и морковь по-корейски.
    6. Глазки и носик ёжику сделать из перца или оливок, шипы из корейской моркови, мордочку — посыпать сыром.
    7. Поместите травы вокруг ёжика.

    Как видите, морковь по-корейски хорошо сочетается со многими продуктами: кальмарами, яйцами, ветчиной, курицей, грибами и даже фруктами!


    Выложить слоями:

    Морковь
    грибов (у меня шампиньоны жареные)
    яиц
    тертый сыр
    все слои промазать майонезом
    сверху положить зеленый лук.

    Салат «Гранд» с корейской морковью — сытно и невероятно вкусно. В этом блюде гармонично сочетаются курица, корейская морковь и маринованные огурцы. Этот салат нужно выложить слоями. Морковь по-корейски можно купить в магазине, приготовила сама. Попробуй! Это блюдо на ваш вкус украсит праздничный стол.

    Ингредиенты

    Для приготовления салата «Гранд» с морковью по-корейски вам понадобится:

    3 вареных картофеля;

    200 г корейской моркови;

    200-250 г отварного куриного мяса, сваренного в подсоленной воде;

    2-3 маринованных огурца;

    1 небольшая луковица;

    соль — по желанию;

    майонез для пласта;

    зелени для украшения.

    Шаг приготовления

    Картофель натереть на крупной терке, выложить в салатник первым слоем, можно посолить. Сделайте сетку из майонеза.

    Лук нарезать мелкими кубиками, отварную курицу — мелкими кусочками и перемешать.

    Выложить смесь мяса и лука на картофель, залить майонезной сеткой.

    Огурцы нарезать кубиками.

    Выложить огурцы третьим слоем, сделать сетку из майонеза.

    Положите морковь по-корейски поверх огурцов.

    Убрать салат «Гранд» на 1-2 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей украсьте зеленью. Надеюсь, вам понравится рецепт этого вкусного и яркого салата из курицы, корейской моркови и огурцов.

    Приятного аппетита!

    Рецепт: салат из печени и моркови по-корейски, шаг за шагом с изображениями

    Очень аппетитный, красочный и ароматный салат.Подходит как для закуски в будние дни, так и для праздничного стола.

    Автор рецепта

    Ингредиенты для салата с печенью и морковью по-корейски


    • Куриная печень — 200 г
    • Морковь (Корейский стиль) — 100 г
    • Огурец (средний) — 1 шт.
    • Маринованный огурец — 1 шт.
    • Сладкий красный перец (средний) — 1/2 шт.
    • Растительное масло — 2 столовые ложки
    • Соль — пробовать
    • Кинза — пробовать
    • Зеленый лук — 1 пучок.
    • Листья салата / Латук — пробовать

    Как приготовить салат из печени и моркови по-корейски пошагово с фото


    Куриную печень очистить от перепонок, вымыть и обсушить, обжарить в растительном масле на сильном огне до коричневого цвета с двух сторон, затем поставить на средний огонь и довести до готовности примерно 10 минут. Соль. Дать печени остыть.

    Берем готовую морковь по-корейски или делаем сами.Я всегда их делаю сам.

    Болгарский перец, огурцы нарезать соломкой.

    Печень нарезать на мелкие кусочки, смешать с овощами.

    Зеленый лук и кинзу мелко нарезать.

    Все перемешать. Вкус соли, но мне достаточно. Масла тоже не добавляю, хватит на печень и морковь.Положим в холодильник. Лучше вечером.

    Перед подачей на сервировочное блюдо (тарелку) оторвать листья салата и положить сверху салат.

    Наслаждайтесь !!!!

    Пищевая ценность

    :

    Целое блюдо:
    Калорий
    699,4 калорий
    Протеин
    43,7 г
    Толстый
    50.2 г
    Углеводы
    19,5 г
    На обслуживание:
    калорий
    349,7 калорий
    Белок
    21,9 г
    Жиры
    25,1 г
    Углеводы
    9,8 г
    100г:
    калорий
    97,1 калорий
    Белок
    6,1 г
    Жиры
    7 г
    Углеводы
    2,7 г

    Соль, чеснок, растительное масло, острое, сладкое, кинза, зеленый лук, кислый, огурец, овощи, салат, богатый, морковь, маринованный огурец, листья, красный перец, салат из печени, салаты, салат из птицы, салат из рубленой птицы

    Хьюстонский куриный салат-гриль (облегченный)

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Куриный салат на гриле с зеленью и овощами, заправленный медово-лаймовым винегретом и покрытый восхитительным арахисовым соусом.

    Хьюстонский куриный салат-гриль

    Поверьте, этот восхитительный салат из курицы-гриль скоро станет вашим летним блюдом! Другие популярные блюда из курицы на гриле Куриные грудки на гриле по-корейски, шаурма из курицы на гриле и курица из бурбона на гриле.

    Привет, я Хизер К. Джонс. Я диетолог, тренер по здоровью и основательница Feel Better Eat Better, программы для женщин, которые борются с эмоциональным перееданием, перееданием или проблемами с едой или телом любого рода.Если вам нужна помощь с эмоциональным перееданием, вы можете записаться на мой БЕСПЛАТНЫЙ семинар прямо ЗДЕСЬ. И вы можете присоединиться к суперподдерживающей группе Facebook Feel Better Eat Better прямо ЗДЕСЬ. Я люблю делиться тем, что помогло мне и моим клиентам построить более здоровую и счастливую жизнь!

    Когда несколько месяцев назад я поделился рецептом Хьюстонского кускуса на Skinnytaste, у меня было довольно много запросов на рецепт жареного куриного салата в Хьюстоне, и я не был удивлен! Когда я работал в Houston’s в Бетесде, штат Мэриленд, во время учебы в колледже, салат с курицей на гриле был одним из самых заказываемых блюд во всем меню.И не зря! Зелень и овощи залиты медово-лаймовым винегретом и залиты арахисовым соусом, который нельзя не умереть. Сделайте это для друзей и семьи, и я гарантирую, что кто-то (или многие люди!) Спросят у вас рецепт — это так хорошо. Наслаждаться!

    Хьюстонский куриный салат-гриль

    365 кал. 29 Белков 19 углеводов 19,5 Жиры

    Время приготовления: 20 минут

    Время приготовления: 15 минут

    Общее время: 35 минут

    Куриный салат на гриле с зеленью и овощами, заправленный медово-лаймовым винегретом и покрытый восхитительным арахисовым соусом.

    Для арахисового соуса:
    • 2 столовые ложки гладкого арахисового масла
    • 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия или соевого соуса gf
    • 1 чайная ложка тертого имбиря
    • 1 тертый зубчик чеснока
    • ½ столовой ложки поджаренного кунжутного масла
    • столовая ложка коричневого сахара
    • ½ столовой ложки сырого рисового уксуса
    • 1 столовая ложка воды
    Для винегрета с медом и лаймом:
    • Цедра и сок 1 среднего лайма
    • 2 чайные ложки меда
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 2 столовые ложки дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка обжаренного кунжутного масла
    • 1 чайная ложка мелко измельченного белого лука
    • 1 столовая ложка несезонного рисового уксуса
    • Щепотка кошерной соли
    • Свежемолотый черный перец по вкусу
    Для салата:
    • 1 фунт 2 куриная грудка без кожи
    • ½ чайной ложки кошерной соли
    • свежемолотый черный перец
    • 8 стаканов смеси молодой зелени
    • ¼ стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
    • ½ стакана измельченной моркови
    • ½ стакана нарезанной хикамы
    • ½ стакана полоски тортильи, купленных в магазине, проверьте этикетки на GF
    • Приготовьте арахисовый соус: смешайте все ингредиенты в небольшой миске.Взбейте до однородной массы. Сделайте винегрет: смешайте все ингредиенты в другой небольшой миске. Взбейте до однородной массы. Отложите в сторону.

    • Разогрейте уличный гриль или сковороду на среднем или сильном огне. Поместите курицу между куском полиэтиленовой пленки или пергамента и измельчите до однородной толщины. Приправить солью и перцем. Готовьте на гриле 5-6 минут, переверните и жарьте еще 5-6 минут или до полной готовности курицы. Дайте курице постоять 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.

    • Между тем в большой миске смешайте зелень, болгарский перец, морковь и хикаму.Добавьте арахисовый соус, винегрет и курицу и аккуратно перемешайте. Разделите салат на 4 миски и сверху положите по 2 столовых ложки полоски тортильи. Подавать немедленно.

    Порция: 1 салат, калорийность: 365 ккал, углеводы: 19 г, белок: 29 г, жиры: 19,5 г, насыщенные жиры: 2,5 г, холестерин: 73 мг, натрий: 745 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 8 г

    Blue Smart Points: 7

    Зеленых смарт-очков: 9

    Фиолетовых умных очков: 7

    Очки +: 9

    Ключевые слова: Салат с курицей на гриле, рецепт салата с курицей на гриле, рецепт винегрета с лаймом и медом в Хьюстоне, салат с курицей на гриле в Хьюстоне, копия салата с курицей на гриле в Хьюстоне

    Рецепт салата с печенью и корейской морковью.Рецепт салата из печени и моркови по-корейски Салаты из моркови и печени по-корейски


    Калорийность: Не указано
    Время приготовления: Не указано

    Печень настолько универсален, что из нее можно приготовить первые блюда (супы), вторые (всевозможные подливы, гуляш и даже отбивные), а также салаты непередаваемого вкуса. Салаты из печени имеют настолько ярко выраженный вкус, что их ни с чем не спутать.Салат из печени «Восторг» уже несколько раз был на моем праздничном столе, но гости до сих пор восхищаются им. Я всегда использую для салата другую печень: куриную, свинину или говяжью. В любом случае получится вкусный салат из печени с корейской морковью, солеными огурцами и луком. Этот не менее вкусный.
    Для тех, кто любит печень, нет большой разницы, что это за печень. Лично я тоже очень люблю курицу, она всегда очень нежная и мягкая. Свинина и говядина обладают более выраженным вкусом.

    Необходимые продукты:

    — 300 грамм печени;
    — 2-3 маринованных огурца;
    — 200 грамм маринованной моркови по-корейски;
    -1 луковица;
    — соль и немного сахара по вкусу;
    — 1 ст.л. уксус;
    — 180 грамм любого майонеза.

    Пошаговый рецепт с фото:


    Печень очищаю, срезаю пленки, варю в подсоленной воде не более 20 минут. Есть правило, которого я всегда придерживаюсь: печень варить недолго, чтобы она не стала деревянной. Охлаждаю печень и разрезаю на удлиненные полоски.


    Маринованные огурцы так же измельчить. Слегка отжимаю чистыми руками, чтобы из них ушел излишек рассола.


    Залить мелко нарезанный лук смесью воды и уксуса, добавить немного сахара и перемешать. Я даю луку мариноваться минут 15, а затем выливаю маринад.


    В салатнике я начинаю складывать слои салата. Первым слоем пойдет нарезанная печень, слегка полить салат майонезом. Он наиболее нейтральный по вкусу и не подавляет вкусовые качества основных продуктов. Еще кладу на печень слой маринованного лука. Посмотрите и это тоже.


    Снова сбрызнуть майонезом.


    Я кладу слой солений сверху,


    а затем маринованную корейскую морковь.


    Обильно посыпать слоем майонеза


    и снова повторить по кругу все слои салата. Мне он до сих пор очень нравится, рекомендую и вам.


    Украшаю салат любой зеленью и ставлю в холодильник для замачивания.


    Я подаю к столу замоченный готовый салат из печени «Восторг» с корейской морковью, солеными огурцами и луком и угощаю всех гостей, которые с нетерпением ждут любимого салата.


    Приятного аппетита!

    Куриные субпродукты недороги, но полезны, вкусны при правильном приготовлении и могут составлять основу многих блюд. Салат с куриной печенью и корейской морковью — бюджетная закуска, которую сможет приготовить даже неопытный повар, потратив на приготовление совсем немного времени. Важно только найти подходящий рецепт и изучить тонкости приготовления этого простого, но в то же время необычного блюда.

    Функции приготовления

    Куриная печень не требует длительной термической обработки, поэтому салаты из нее готовятся быстро.Морковь по-корейски также можно купить в местном продуктовом магазине — ее хватает. Это позволяет делать из него закуски, когда на готовку почти нет времени. Однако это не значит, что салаты из моркови по-корейски с куриной печенью простые и скучные. Проявив фантазию, закуску можно сделать достойной праздничного стола. Креативный кулинарный подход всегда приветствуется, но все же есть несколько правил, которые нужно соблюдать, чтобы добиться наилучших результатов.

    • Выбирая куриную печень для салата, обратите внимание на ее цвет.Если она выглядит слишком бледной, значит, птица, которой она когда-то принадлежала, скорее всего, больна. От покупки такого товара желательно отказаться. Если вы приобретаете субпродукты в заводской упаковке, внимательно изучите информацию на ней, обращая особое внимание на дату упаковки и срок годности продукта.
    • Перед приготовлением куриные субпродукты необходимо хорошо промыть и дать высохнуть. Для салата куриную печень обычно варят в кипящей подсоленной воде 15–20 минут или жарят на сковороде 5–8 минут.Не превышайте это время, иначе печень станет жесткой и потеряет сочность.
    • Морковь по-корейски для салата необязательно покупать в магазине, ее можно приготовить самостоятельно. Для этого морковь измельчите на специальной терке, разогрейте растительное масло, смешав его с небольшим количеством уксуса и молотых специй (кориандр, острый красный перец или сложную смесь для приготовления салатов по-корейски). Осталось залить морковь приготовленной заправкой, перемешать с пропущенным через пресс чесноком, поставить на пару часов в холодильник, чтобы она замариновалась.Пропорции можно изменить по вкусу или согласно инструкции на упаковке специй.

    Салат из куриной печени и моркови по-корейски сочетает сладкий и нежный вкус печени с острым вкусом корейского салата. Пикантность блюда можно усилить, добавив маринованный лук или соленые огурцы, или сгладить, добавив в закуску яйца или сладкую кукурузу. Рецептов блюд несколько, так что каждый сможет выбрать тот вариант, который больше всего соответствует его гастрономическим предпочтениям.

    Салат из куриной печени и моркови по-корейски

    • печень куриная — 0.3 кг;
    • морковь по-корейски — 0,2 кг;
    • репчатый лук — 100 г;
    • сахар — 20 г;
    • соль по вкусу:
    • уксус столовый (9-процентный) — 20 мл;
    • Майонез
    • — 100 мл;
    • зелени по вкусу.

    Рецепт по случаю: :

    Способ приготовления:

    • Печень вымыть, погрузить в кипящую подсоленную воду, варить 15–20 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить, нарезать небольшими кусочками. Поместите в миску.
    • Очистите лук и нарежьте его тонкими половинками или четвертинками колец.
    • Уксус разбавить водой в соотношении 1: 3, добавить сахар и соль. В полученной смеси замариновать лук. Достаточно подержать в нем 15–20 минут.
    • Выжать лук, переложить в миску с печенью. Добавьте к ним морковь по-корейски.
    • Салат заправить майонезом, переложить в салатник, посыпать рубленой зеленью.

    Если хотите получить салат с еще более пикантным вкусом, не варите печень, а обжарьте ее, посыпав острыми специями.

    Необычный салат с корейской морковью и куриной печенью

    • Морковь по-корейски — 0,2 кг;
    • печень куриная — 0,2 кг;
    • куриное яйцо — 1 шт .;
    • мука пшеничная — 80 г;
    • огурцы маринованные — 0,2 кг;
    • зеленый лук — 50 г;
    • соль, перец черный — по вкусу;
    • майонез — 100 мл.

    Способ приготовления:

    • Куриные субпродукты, промыв и просушив, пролистать через мясорубку.Полученную массу смешать с сырым яйцом, посолить и поперчить. Сгущать мукой.
    • Разогреть масло в сковороде и обжарить печеночные оладьи.
    • Блины остудить, нарезать соломкой.
    • Маринованные огурцы нарезать тонкими длинными ломтиками.
    • Зеленый лук вымыть, стряхнуть с воды, мелко нарезать ножом.
    • Все измельченные продукты выложить в миску, добавить к ним морковь по-корейски и майонез, перемешать.

    Салат, приготовленный по этому рецепту, выглядит необычно и имеет пикантный вкус.Он обязательно заинтересует ваших гостей.

    Салат из жареной куриной печени по-корейски с морковью

    • печень куриная — 0,3 кг;
    • кукуруза консервированная — 150 г;
    • морковь по-корейски — 150 г;
    • лук репчатый — 0,2 кг;
    • масло растительное рафинированное — сколько потребуется;
    • соль, специи, майонез или сметана — по вкусу;
    • укроп — для сервировки.

    Способ приготовления:

    • Выложить печень на разогретую сковороду, жарить 7-8 минут на растительном масле.Перенесите на салфетку, чтобы удалить излишки жира.
    • Когда печень остынет, нарежьте ее небольшими кусочками.
    • Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, обжарить на масле до золотистой корочки, соединить с печенью.
    • Добавьте кукурузу и маринованную морковь в жареные блюда.
    • Перемешайте продукты, добавив к ним майонез.

    При подаче положите веточку укропа на каждую порцию салата.

    Как украсить салат из куриной печени и моркови по-корейски

    Каким бы простым и непритязательным ни казался вам салат из куриных субпродуктов и корейской моркови, отказываться украсить его перед подачей не стоит.Правильно подобрав дизайн, можно сделать салат из печени-моркови украшением стола.

    • Самый простой вариант — положить лист салата на тарелку или в миску, выложить на него готовую закуску горкой. Посыпьте салат зеленью или зернами граната, чтобы завершить композицию.
    • Из корейской моркови можно сделать «гнезда» или «обручи», выложив салат внутри этой красочной рамки. Если сверху украсить композицию цветком из яйца или маринованного огурца, салат будет смотреться еще наряднее.
    • Старайтесь не смешивать ингредиенты салата перед подачей на стол, а разложить их на блюде секторами. Поместите соус в центр. Перед тем, как пригласить участников застолья попробовать закуску, нужно будет перемешать ингредиенты двумя вилками.
    • Салат из куриной печени и моркови по-корейски будет выглядеть более привлекательно в окружении кусочков свежих или консервированных овощей, оливок или оливок.

    Если нет времени украсить салат, подавайте его в широких бокалах или бокалах для мартини, украсив веточкой укропа или петрушки.

    Закуска из куриной печени и моркови по-корейски может иметь ярко выраженный пикантный вкус или умеренно пикантный, со сладковатыми нотками, все зависит от того, какие еще продукты входят в ее состав. Выбор рецепта салата зависит от гастрономических предпочтений кулинара и тех, кто соберется за обеденным столом.


    Матрица продуктов: 🥄 🥄 🥄

    Подробное описание: Рецепт салата из печени и моркови от шеф-повара-гурмана и домохозяек из различных источников.

    Сама печень имеет очень оригинальный вкус, но если совместить ее с корейской морковью, получится еще более интересная вкусовая гамма. Корнеплод слегка приглушает особый аромат субпродуктов и придает пикантный привкус. Дополнительные компоненты в салате с говяжьей печенью и корейской морковью позволяют добиться настоящей гармонии. Блюда получаются яркими, необычными, но всегда очень вкусными.

    Салат из печени с корейской морковью

    Салат по-корейски с печенью и морковью получается праздничным, необычным и ароматным.Печень ничем не выделяется, вкус у нее слегка приглушенный, за счет чего такое блюдо с удовольствием съедят даже те, кому это субпродукт не очень нравится.

    Для салата с печенью и морковью по-корейски нужно:

    • 300 гр. куриная печень;
    • 150 г моркови по-корейски;
    • 200 гр. консервированная кукуруза;
    • 2 головки лука;
    • 160 г майонеза;
    • 35 гр. укроп;
    • 5 гр. соль;
    • 40 гр. масла.

    Салат из печени и моркови по-корейски:

    1. Печень промыта, все пленки срезаны.После приготовления вылить массу на сковороду, залить маслом и жарить пять минут. Затем остудить и нарезать небольшими кусочками.
    2. Лук очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить на сковороду, залить маслом и обжарить.
    3. Кукуруза откидывают на дуршлаг, маринаду дают стечь.
    4. Морковь по-корейски нарезанная на несколько частей.
    5. Все продукты перелить в салатник, залить майонезом и перемешать ложкой.
    6. Зелень промыть и мелко нарезать, посыпать блюдо.

    Совет: чтобы печень получилась нежнее и не слишком горькой, рекомендуется перед жаркой замочить субпродукты примерно на 30 минут в молоке.

    Салат из печени и моркови по-корейски

    В этой простой интерпретации корейского блюда есть свои преимущества. Трудовые и денежные затраты сведены к минимуму, а результат приятно радует. Получается хоть и простое, но вкусное и не совсем обычное блюдо, которое можно приготовить как в праздник, так и в обычный день. И в этом случае можно брать абсолютно любую печень.Четких требований на этот счет нет, полагаться стоит исключительно на личные вкусовые предпочтения.

    В этой статье нет видеотемы.

    Для салата из печени с морковью по-корейски нужно:

    • 300 гр. любая печень;
    • 300 гр. Морковь по-корейски;
    • 2 луковицы;
    • 50 гр. консервированный горошек;
    • 80 гр. майонез;
    • 4 гр. соль;
    • 5 гр. перец;
    • 20 гр. масла.

    Салат из печени с морковью по-корейски:

    1. Очистите лук и нарежьте его ножом на тонкие половинки колец.
    2. Печень промывают, очищают по возможности от всех пленок и разрезают на части.
    3. Лук кладут на сковороду, заливают маслом и обжаривают.
    4. Добавьте печень в сковороду и жарьте около семи минут.
    5. В конце приготовления посолить и поперчить.
    6. Выложите печень и лук на салфетку, обсушите и охладите, перелейте в салатник.
    7. Маринад отфильтровывают от гороха и также кладут в салатник.
    8. Морковь немного нарезать и добавлять в другие продукты.
    9. Полить майонезом и перемешать ложкой.

    Читайте также: Салаты в ресторанах рецепты с фото

    Совет: вместо лука можно использовать зеленый. В этом случае жарить его не нужно, достаточно мелко нарезать.

    Салат из печени с корейской морковью

    Такое сочетание товаров встречается нечасто. Жареные грибы в салате просто потрясающе смотрятся, придают ему особый шарм и изящество. Благодаря этому компоненту даже печень выглядит совсем иначе.Вкус настолько богатый и многогранный, даже немного контрастный, что невольно вызывает удивление и восхищение. Действительно, он одновременно оригинальный и необычайно вкусный.

    Для салата с морковью и печенью по-корейски нужно:

    • 500 гр. печень говяжья;
    • 500 гр. Морковь по-корейски;
    • 4 головки лука;
    • 500 гр. грибы;
    • 160 г майонеза;
    • 30 гр. масла.

    Салат из моркови и печени по-корейски:

    1. Лук очищаем и промываем, выкладываем на доску и измельчаем ножом половинки колец.После его переливают на сковороду, доливают маслом и обжаривают.
    2. Печень хорошо промывают, снимают пленки и нарезают небольшими кусочками, выливают на сковороду к луку и обжаривают еще минут 7.
    3. Морковь по-корейски разрезаем на пару частей, чтобы они были короче.
    4. Грибы моют, перебирают, снимают пленку с шляпок и нарезают небольшими кусочками. Вылить их на сковороду с маслом и жарить до испарения влаги.
    5. Все приготовленные к этому моменту продукты перелить в салатник, залить майонезом и размешать ложкой.

    Совет: в рецепте можно использовать абсолютно любые грибы, но с шампиньонами салат вкуснее. В процессе их жарки можно добавить немного чеснока, который придаст закуске вкус и аромат.

    Салат из моркови и печени по-корейски

    Аромат и приятный кисло-сладкий вкус соленых огурцов отлично вписывается в общую гармоничную картину.Получается несколько пикантное блюдо с ярко выраженной остротой, которое при всем этом тоже можно назвать нежным, как бы парадоксально это ни звучало. Вроде бы продукты все очень простые, а салат с морковью по-корейски получается сродни лакомству. Очень вкусно и необычно.

    Для салата с печенью и морковью по-корейски нужно:

    • 400 гр. печень индейки;
    • 150 г моркови по-корейски;
    • 3 средних маринованных огурца;
    • 3 крупных яйца;
    • 1 луковица;
    • 15 гр.петрушка;
    • 80 гр. майонез;
    • 2 гр. соль;
    • 4 гр. перец;
    • 5 гр. черная горчица.

    Салат из печени и моркови по-корейски:

    1. Прежде всего, положите в миску печень индейки, залейте водой и выдержите 30 минут. По истечении этого времени субпродукты достают, промывают.
    2. Наполните кастрюлю водой, посолите и поставьте на плиту. Печень уже выливается в кипяток и кипятится около 40 минут.
    3. Яйца помещают в кастрюлю, заливают водой и варят. Этот процесс займет около 12 минут. После кипячения вода сливается, а сами яйца заливаются холодной водой и охлаждаются в ней, после чего очищаются.
    4. Петрушку вымывают и сушат.
    5. Очистите лук и промойте его водой.
    6. Яичные желтки отделены от белков. Желтки откладываем, а белки нарезаем соломкой.
    7. Точно так же нарезаются промытые огурцы.
    8. Вареная печень тоже нарезается тонкой соломкой.
    9. Лук разрезаем на половинки колечками и прижимаем руками, чтобы из него начал выделяться сок.
    10. Все подготовленные продукты переливаются в салатник, туда же добавляются морковь по-корейски и перец.
    11. Желтки окрашивают и смешивают с майонезом и горчицей, в эту смесь добавляют соль.
    12. Все продукты заливаются полученной заправкой, перемешиваются.
    13. Намазать салатом и украсить петрушкой.

    Совет: чтобы проверить, готова ли печень, нужно проткнуть ее зубочисткой. Образовавшаяся прозрачная жидкость говорит о готовности субпродуктов.

    Салат из печени и моркови по-корейски

    Это полностью самодостаточное блюдо, способное быстро утолить аппетит. Салат выкладывается ровными слоями, за счет чего имеет невероятно изысканный вид. Вкус нежный и в то же время пряный. Такой эффект был достигнут благодаря использованию в нем моркови, масла и сыра.Сочетание с печенью не только эффективно, но и изысканно.

    Для салата из печени с морковью по-корейски нужно:

    • 400 гр. свиная печень;
    • сыр 150 г;
    • 3 крупных яйца;
    • 160 г майонеза;
    • 50 гр. масло сливочное;
    • 150 г моркови по корейски.

    Корейский салат с печенью и морковью:

    1. Сначала печень промывают и отделяют от пленок. Только после этих действий его выкладывают в уже наполненную подсоленной водой и прокипяченную кастрюлю.В вареном виде его охлаждают и натирают на терке.
    2. Рубленую печень смешать с майонезом и выложить на дно салатницы.
    3. Масло нужно положить в морозильную камеру и хранить там до полного застывания. Сильно натереть на терке и положить поверх печени.
    4. Яйца помещают в кастрюлю с водой и кипятят не более двенадцати минут, затем кипяток сливают, погружают в ледяную воду и охлаждают. Потом чистят, натирают на той же терке, что и масло, кладут в салат, промазывают майонезом.
    5. Сыр измельчить на терке и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
    6. Морковь, нарезать меньше, выдавить из жидкости и намазывать последней. Пропитывать его майонезом крайне нежелательно, он уже достаточно сочный. И в этом случае блюдо потеряет красочность.

    Совет: сливочное масло лучше натирать не в миске, а прямо поверх салата. Таким образом удастся избежать образования комочков, которые так нежелательны в блюде.Естественно, этот слой не нужно пропитывать майонезом.

    Салат из печени и моркови по-корейски — изумительное блюдо, заслуживающее внимания и признания. Помимо того, что закуска получается очень вкусной, значит и полезной. Благодаря приправленной пряностями моркови вкус субпродуктов приглушенный, менее резкий, даже нежный. Именно поэтому такие рецепты корейских блюд можно считать одними из лучших вариантов, в которых в числе основных компонентов задействована печень.

    Мясные салаты всегда очень сытны, а если это салат с печенью и морковью по-корейски, то мы добавим неповторимому вкусу сытости.В этом салате каждый ингредиент — изюминка, уберите все, и вкус будет другим! Для приготовления подойдет любая печень, на свой вкус. С куриной печенью салат будет мягче, а с говяжьей — вкуснее. Свиная печень в этом случае все же нейтральна. Мы пробовали это блюдо с разной печенью и любимым блюдом считаем говядину! Если есть возможность, бери точно.

    Читайте также: Рецепты салатов из маринованных огурцов с фото

    Салат из печени с корейской морковью: ингредиенты

    • Печень по вкусу (говядина, свинина, курица, индейка) — 0.5 кг
    • 300 гр. Морковь по-корейски
    • 2 большие луковицы
    • Майонез по вкусу
    • Немного уксуса 6%
    • Перец черный молотый, соль
    • Масло растительное для жарки печени

    Салат из печени и моркови по-корейски: приготовление

    При приготовлении этого салата добавляется только морковь по-корейски в готовом виде, если, конечно, вы не делаете это самостоятельно. Остальную еду нужно приготовить. И начнем с лука, который следует очистить от кожуры и нарезать соломкой.Выложите лук в миску, сбрызните уксусом, посыпьте черным перцем и слегка посолите, перемешайте и оставьте мариноваться.

    Печень нарезать кружочками толщиной около 2 сантиметров и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности. При этом слегка посолите печень. Готовую печень нужно охладить, а затем нарезать соломкой. Как вариант, печень можно отварить, а вот с жареной будет вкуснее!

    Слейте воду из маринованного лука и добавьте его в печень. Перемешать и заправить майонезом.Далее отправляем морковь по-корейски. Попробуйте соленый салат. Обычно соль добавлять не нужно.

    Еще раз хорошо перемешать и салат с печенью и морковью по-корейски готов!

    Сытость такого салата позволяет использовать его как самостоятельное холодное второе блюдо, плюс картофельное пюре или пасту на гарнир. Если вы готовите к праздничному столу салат с печенью и корейской морковью, то не подавайте его в больших салатниках. Как правило, меньшие порции подают из небольших салатников.Подавая салат в большом блюде, вы рискуете, что гости будут есть только их 🙂 Салат очень сытный!

    Салат из печени с корейской морковью

    Состав

    • 500 г печени (говяжьей)
    • 300 г корейской моркови
    • 150 г репчатого лука
    • масло растительное
    • майонез

    Приготовление

    Лук нарезать полукольцами. Сырую печень очистить от пленок, мелко нарезать. Морковь нарезать соломкой 2–3 см. Обжарить лук на растительном масле.Добавить печень, посолить, обжарить до готовности (примерно 5-7 минут).
    Дать остыть. Смешать печень и морковь. Заправить майонезом.

    Приятного аппетита!

    Анастасия Скрипкина

    Рецепт, добавлен 05.01.2007

    Отправить другу
    версия для печати

    • дом
    • Салаты
    • Овощи
    • Салаты морковные
    • дом
    • Салаты
    • Салаты с майонезом

    С наступлением праздников у каждой женщины возникает загадка: что приготовить? Для любителей печени можно приготовить вкусный и полезный салат по-корейски с печенью и морковью.От этого блюда не может отказаться ни один гурман.

    Самый простой рецепт салата

    Морковь и печень для салата

    Салат — один из самых простых в приготовлении и изысканный вкус, в который входят не только печень и морковь по-корейски, но и лук. Для приготовления этого блюда необходимо взять:

    • Полкилограмма печени
    • Лук средний
    • Морковь по-корейски 300 грамм
    • Масло растительное
    • Уксус
    • Майонез

    Читайте также: Острые помидоры на зиму рецепты салатов

    Вначале лук очищают от кожуры.Его солят, перчут и кладут на керамическую или стеклянную тарелку. Добавьте к луку две столовые ложки шестипроцентного уксуса. Если на вашей кухне такого продукта не нашлось, то можно использовать девятипроцентный уксус, предварительно смешанный с водой в соотношении 1: 2.

    Лук нужно поставить на несколько часов в холодильник, чтобы он замариновался.

    Пока лук маринуется, берется печень, замачивается в воде на десять минут, промывается и сушится. Целую свиную печень нарезать тонкими пластинами по 1 штуке.5-2 сантиметра.

    Выложить печень в разогретое растительное масло на сковороде и хорошо обжарить. Вначале продукт нужно держать на сильном огне 5 минут, а затем тушить на сковороде 25 минут.

    Для того, чтобы печень была мягкой, солить во время жарки и до этого запрещается.

    Печень обжарить, откинуть на дуршлаг на 20 минут. Это даст ей возможность не только стечь, но и остыть. После того, как печень остынет, ее нарезают соломкой.

    Рецепт салата довольно прост, приготовить его сможет любая начинающая хозяйка.

    Приготовление слоеного салата

    Салат слоеный

    Если вы хотите, чтобы салат был не только вкусным, но и аппетитно смотрелся, то можно приготовить салат из слоеного теста с печенью и морковью. Включает:

    • Печень свиная
    • Сыр твердый
    • Майонез
    • Морковь по-корейски
    • Масло сливочное

    Для приготовления блюда печень отваривают в подсоленной воде.После того, как он остынет, его нужно натереть на терке. Полученную массу необходимо смешать с майонезным соусом и выложить на тарелку.

    Масло предварительно охлаждается в морозильной камере. Его нужно держать там до тех пор, пока он не станет твердым.

    Следующий слой — натертое в салатнике сливочное масло.

    Перед приготовлением салата яйца вкрутую отваривают, натирают на крупной терке, раскладывают слоем на тарелке и сверху смазывают майонезом.

    Самый последний слой — корейская морковь.Поскольку этот продукт очень сочный, его нельзя смазывать майонезом. Но если возникнет желание, никто не запретит вам это делать.

    Ваша фантазия придет вам на помощь в украшении салата. Здесь можно использовать любые продукты и идеи.

    Этот салат будет нежным на вкус. Благодаря наличию в нем моркови по-корейски, во вкусе вы услышите нотку свежести, которая добавит пикантности салату.

    Использование блинов при приготовлении салатов

    Добавьте блины

    Если есть желание быть оригинальным, то можно приготовить салат с печенью по-корейски с морковью и блинами.Для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимо сначала обжарить тонкие блины. Они могут быть как нормальными, так и печеночными.

    Этот салат требует, чтобы салат был выложен слоями. На нижний слой тарелки выложить один блин.

    Перед приготовлением блюда печень нужно тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками и отварить или обжарить на подсолнечном масле, остудить.

    Читайте также: Рецепты салатов из краснокочанной капусты с фото простые и вкусные

    Далее печень натирается на крупной терке, выкладывается на блин и заливается майонезным соусом.Следующим слоем должен быть лук, его предварительно очистить от кожуры, нарезать полукольцами и обжарить.

    Для этого можно использовать как сливочное, так и подсолнечное масло. Далее на луковицу кладут еще один блин, который сверху смазывают майонезом.

    Для приготовления следующего слоя салата нужно взять шампиньоны с грибами. Их необходимо хорошенько промыть, нарезать дольками и обжарить на растительном масле.

    После того, как грибы остынут, их нужно переложить в салатник и заправить майонезом.Чтобы придать пикантности вкусу, необходимо использовать свежий огурец. Его либо мелко нарезают, либо натирают и выкладывают сверху.

    Последний слой салата — это блинчик, который украшают любимыми продуктами в зависимости от предпочтений хозяйки.

    Очень много салатов из печени и корейской моркови. Вышеуказанные способы приготовления — одни из самых простых.

    Несмотря на это, салаты получаются очень вкусными и пикантными. Блюда очень нежные на вкус и в то же время сытные.Любая хозяйка на кухне может приготовить любой из этих салатов, например, из печени моркови и яиц:

    Заметили ошибку? Выделите его и нажмите Ctrl + Enter, чтобы сообщить нам.

    Необычный, очень вкусный салат, который украсит любой стол. На первый взгляд готовиться сложно, но это не так, все элементарно. А необычный вкус стоит потраченного времени.

    Для приготовления необходимо подготовить все ингредиенты, морковь по-корейски может быть покупной или домашней.

    Складываем печень в любую удобную посуду, в которой можно взбивать блендером.

    Взбить до однородной массы.

    Взбить до однородной массы.

    Яйцо разбить и взбить.

    Добавить муку и взбить.

    Получается жидкая однородная масса.

    Подготовить сковороду, влить масло и подождать, пока оно нагреется.

    Вылить печеночную массу на сковороду, обжарить на медленном огне без крышки.

    Когда потемнела верхняя часть, аккуратно переворачиваю, лопаткой большой и у меня не рвутся, но если блин треснет — ничего страшного, на конце все равно разрезаешь.

    пошаговый рецепт с фото

    Салат из куриной печени и моркови по-корейски сам по себе достаточно легкий и вкусный, что делает его достойным кандидатом на праздничный стол. Острая морковь по-корейски и сладкий маринованный лук придают салату нотку свежести, яйца и печень делают его более сытным. На самом деле салат можно назвать протеиновым, а при диете можно заправлять не майонезом, а сметаной или греческим йогуртом. Заправлять салат лучше непосредственно перед подачей, так как в его составе много очень сочных ингредиентов.

    Состав

    • 250 г куриной печени
    • 1 крупная луковица
    • 100 г корейской моркови
    • 3 куриных яйца
    • 2 ст. л. майонез
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/8 ч.л. молотого черного перца
    • масло для жарки
    • 0,5 чайной ложки Sahara
    • 1 чайная ложка столового уксуса

    Препарат

    1. Сначала нужно замариновать лук, чтобы он не горчил на вкус. Для этого снимаем шелуху и разрезаем овощ на половинки колечками.Хорошо встряхните, чтобы из лука вышел сок, а затем смешайте руками с сахаром и уксусом. Через 15 минут маринованный лук будет готов.

    2. Лучше использовать куриную или индюковую печень — она ​​более нежная, не имеет ярко выраженного специфического вкуса и с ней меньше проблем. Печень промыть и нарезать соломкой.

    3. На сковороде на сильном огне обжарить кусочки печени в масле, почти непрерывно помешивая. В самом конце жарки посолить и посыпать черным перцем, жарить нужно около 5-7 минут.Готовую обжаренную печень отправить в салатник.

    4. Куриные яйца отварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. К печени добавить яйца, переложить туда морковь по-корейски и маринованный лук.

    С наступлением праздников у каждой женщины возникает загадка: что приготовить? Для любителей можно приготовить вкусный и полезный салат по-корейски с печенью и морковью. От этого блюда не может отказаться ни один гурман.

    Салат один из самых простых в приготовлении и имеет изысканный вкус, в который входят не только печень и корейский стиль, но и лук.Для приготовления этого блюда необходимо взять:

    • Пол килограмма печени
    • Средний лук
    • 300 грамм моркови
    • Растительное масло
    • Уксус
    • Майонез

    Вначале лук очищают от кожуры. Его солят, перчут и кладут на керамическую или стеклянную тарелку. К луку добавляются две столовые ложки шести процентов. Если на вашей кухне такого продукта не нашлось, то можно использовать девятипроцентный уксус, предварительно смешанный с водой в соотношении 1: 2.

    Лук нужно поставить на несколько часов в холодильник, чтобы он замариновался.

    Пока лук маринуется, берется печень, замачивается в воде на десять минут, промывается и сушится. Целую свиную печень необходимо нарезать тонкими пластинами по 1,5-2 сантиметра.

    Положить печень в разогретое растительное масло и хорошо обжарить. Вначале продукт нужно держать на сильном огне 5 минут, а затем тушить на сковороде 25 минут.

    Для того, чтобы печень была мягкой, во время жарки и перед этим запрещается солить.

    После печень ее необходимо откинуть на 20 минут на дуршлаг. Это даст ей возможность не только стечь, но и остыть. После того, как печень остынет, ее нарезают соломкой.

    Рецепт салата довольно прост, приготовить его сможет любая начинающая хозяйка.

    Приготовление салата из слоеного теста

    Если вы хотите, чтобы салат был не только вкусным, но и аппетитно смотрелся, то можно приготовить салат из слоеного теста с печенью и морковью. В его состав входят:

    • Печень свиная
    • Твердая
    • Майонез
    • Морковь по-корейски
    • Сливочное масло

    Для приготовления блюда печень отваривают в подсоленной воде.После того, как он остынет, его нужно натереть на терке. Полученную массу необходимо смешать с майонезным соусом и выложить на тарелку.

    Масло предварительно охлаждается в морозильной камере. Его нужно держать там до тех пор, пока он не станет твердым.

    Следующий слой — тертое масло в салатнице.

    Перед приготовлением салата яйца вкрутую отваривают, натирают на крупной терке, раскладывают слоем на тарелке и сверху смазывают майонезом.

    Самый последний слой — корейская морковь.Так как эта очень сочная, майонезом ее не смазывать. Но если возникнет желание, никто не запретит вам это делать.

    Ваша фантазия придет вам на помощь в украшении салата. Здесь можно использовать любые продукты и идеи.

    У этого будет нежный вкус. Благодаря наличию в нем моркови по-корейски, во вкусе вы услышите нотку свежести, которая добавит пикантности салату.

    Использование блинов в салате

    Если есть желание быть оригинальным, то можно приготовить салат с печенью и морковью по-корейски и.Для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимо сначала обжарить тонкие блины. Они могут быть как нормальными, так и печеночными.

    Этот салат требует, чтобы салат был выложен слоями. На нижний слой тарелки выложить один блин.

    Перед приготовлением печень нужно тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками и отварить или обжарить на подсолнечном масле, остудить.

    Далее печень натирается на крупной терке, выкладывается на блин и заливается майонезным соусом. Следующим слоем должен быть лук, его предварительно очистить от кожуры, нарезать полукольцами и обжарить.

    Для этого можно использовать как сливочное, так и сливочное масло. Далее на луковицу кладут еще один блин, который сверху смазывают майонезом.

    Для приготовления следующего слоя салата нужно взять шампиньоны с грибами. Их необходимо хорошенько промыть, нарезать дольками и обжарить на растительном масле.

    После того, как грибы остынут, их нужно переложить в салатник и заправить майонезом. Для того, чтобы добавить пикантности во вкус, нужно использовать в свежем виде. Его либо мелко нарезают, либо натирают и выкладывают сверху.

    Последний слой салата — это блинчик, который украшают любимыми продуктами в зависимости от предпочтений хозяйки.

    Очень много салатов из печени и корейской моркови. Вышеуказанное приготовление является одним из самых простых.

    Несмотря на это, салаты получаются очень вкусными и пикантными.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.