Салат с курицей и сыром

Кому не нравится удивлять своих гостей новыми блюдами, особенно в праздничные дни, когда хочется приготовить что-нибудь особенное? Иногда можно использовать старые, давно забытые рецепты, немного их модернизировать и — вуаля, у вас на столе новое блюдо!

К примеру, так можно поступить с простым салатом из крупно нарезанных курицы, помидоров и сыра: все ингредиенты выложить слоями, промазать соусом с чесноком, украсить и преподнести салат по-новому. Поверьте, никто не узнает «старый» любимый салат в новой одежке.

Салат с курицей и сыром

Салат с курицей и сыром имеет массу достоинств, на которые нужно обратить внимание. Во-первых, он очень вкусен, во-вторых, все ингредиенты сочетаются между собой идеально, ну и, в-третьих, эта холодная закуска сытная и очень яркая.

Для приготовления слоеного салата с курицей вам потребуются вполне доступные продукты:

Ингредиенты:

• Куриное филе – 150 грамм,
• Яйца куриные – 4 штуки,
• Свежие помидоры – 2 штуки,
• Сыр (желательно твердых сортов) – 150 грамм,
• Чеснок – 2 зубчика (крупных),
• Майонез (в идеале домашний) – для прослаивания салата,
• Свежая зелень и салатные листья для сервировки.

Процесс приготовления:

Для начала нужно сварить куриное филе в подсоленной воде. Вы можете сварить и окорочок, а потом отделить от него мясо. Все по вашему желанию и наличию ингредиентов. Также вы можете запечь курицу в духовке или мультиварке, при таком способе приготовления куриное мясо будет более вкусным и сочным, да и пользы от запеченных продуктов больше.

Также нужно отварить куриные яйца. Охлаждаем их в холодной воде и очищаем. После желтки нужно отделить от белков и натереть на крупной или средней терке.

Готовое куриное мясо следует порезать небольшим кубиком или же разделить на волокна. Из помидоров вырезаем плодоножку, затем нарезаем небольшим кубиком.

Очищаем зубчики чеснока и пропускаем их через чеснокодавку, после смешиваем с майонезом, которым будем промазывать слои салата.

Сыр для данного салата желательно использовать твердых или полутвердых сортов, его с легкостью можно натереть на терке.

Свежую зелень промойте, а после порубите мелко.

Теперь остается дело за малым, красиво выложить наш салат слоями.

Блюдо или салатник, в который будем выкладывать салат, выкладываем сочными салатными листьями. Первый слой – измельченное куриное мясо, которое смазываем майонезом с чесноком.

Следующим слоем пойдет яичный белок. Не забываем, что каждый слой нужно слегка промазать майонезом.

Далее слой из сыра.

Потом идет самый яркий и сочный слой салата из свежих помидоров.

Ну и в заключении посыпаем салат натертым на терке яичным желтком, украшаем рубленой зеленью, оставляем настаиваться на пару часов в холодильнике, а после наслаждаемся удивительным вкусом сытного салатика. Курица, сыр, чеснок – мммм, как будет вкусно!

Салат из курицы с сыром, яйцами и помидорами приготовила Светлана Кисловская.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов! Возможно, вам понравится салат из курицы с ананасом и сыром:

Рецепт —>>

С уважением, Анюта.

Салат с курицей, сыром и яйцом

 

Ингредиенты:

• Курица – одно филе
• Сыр (желательно твердых сортов) -100 гр.
• Яйца – 3-4 шт.
• Картофель – 1-2 шт.
• Майонез

 

Вместо предисловия…

 

Конечно, есть еще и разница в цвете скорлупы, но здесь выбор будет зависеть только от эстетических запросов. Цвет зависит только от породы курицы, а для качества это не имеет никакого значение. Правда, коричневая скорлупа немного прочнее, нежели белая, поэтому шанс донести больше целых яиц домой намного выше.

 

Наверняка нет такого дома, где на дверце холодильника не лежал бы десяток яиц. А все ли знают, как правильно необходимо хранить яйца? Ведь можно вместо полезного продукта получить массу проблем со здоровьем.

Перед тем, как положить купленные яйца в холодильник их надо хорошо промыть. Яйца, которые треснули не надо оставлять на длительный срок, лучше сразу их отварите или используйте в выпечку. Если вам надо хранить яйца долгий срок или сломался холодильник, можно воспользоваться народным рецептом. Посыпьте обильно яйца обычной солью и оставьте в темном месте.

 

Казалось бы, какой простой продукт яйцо, а сколько всего вкусного можно приготовить с его участием! Яйцо является основным ингредиентом в выпечке, а какой завтрак обходится без этого маленького чуда? И еще много-много разных простых и сложных рецептов, которые теряют всякий смысл без яиц.

 

Простой салат с куриным мясом, яйцами и сыром

 

 

 

1. Отвариваем мясо. Для того чтобы филе не было таким пресным на вкус, добавьте во время варки в воду любимые специи. Соль лучше не добавлять, чтобы потом, из-за майонеза, салат не оказался пересоленным.
2. Картофель и яйца хорошенько помыть и тоже отварить.
3. Нарезаем одинаковой формы мясо, картофель и яйца. Теперь можно выкладывать слои.
4. Первым слоем будет картофель, который необходимо обильно смазать майонезом и слегка подсолить.
5. Второй слой – мясо. Его тоже надо смазать майонезом.
6. Третий слой яичный. Если яйца лень нарезать, можно просто натереть их на терке, непосредственно на салат и смазать майонезом.
7. Четвертый и последний слой сырный. Майонез здесь не понадобиться.
8. При желании салат можно украсить колечками маслин и веточками зелени.

Вот, собственно и все. На приготовление ушло минимум времени, а получился очень вкусный и сытный салат, который и в семейном кругу съесть можно и перед гостями поставить не стыдно.

 

Салат с копченой курочкой, овощами и сыром

 

 

• Курица копченая – одно филе
• Сыр (желательно твердых сортов) -100 гр.
• Яйца – 3-4 шт.
• Картофель – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2, в зависимости от размера
• Огурцы – 1 шт.
• Майонез, зелень

А теперь, как приготовить этот салат.

1. Овощи и яйца отвариваем (не забываем перед этим хорошенько помыть) и нарезаем.
2. Филе рвем на мелкие «перышки», сыр натираем на терке.
3. Выкладываем слоя в такой очередности: огурца, картофель, морковь, яйца, курица. Каждый слой смазываем майонезом. Оставить салат пропитываться.
4. Перед подачей украсить тертым сыром и зеленью. Кстати, зелень можно использовать не только в качестве украшения, но и как промежуточный слой.

Для того чтобы слоя салата выгладили аккуратно и ровно можно использовать разъемную форму для торта. Если у вас нет подобной формы, попробуйте немного необычный способ формирования слоев с помощью пищевой пленки. Перед тем как выкладывать продукты, постелите на блюдо пленку, только продукты надо выкладывать в обратной последовательности, т.е. начинать с огурца.

 

 

Когда все слои будут выложены, заверните салат в пленку и так же оставьте пропитаться. Перед подачей переверните салат и снимите пленку, таки образом огурцы окажутся снизу.

Может кому-то этот способ покажется слишком мудреный, но зато на вашем столе будет красоваться красивая и ровная горка с вкуснейшим салатом. Главное не забыть посыпать ее тертым сыром и украсить зеленью.

Салат Невеста с курицей, сыром, яйцом

Красивый и очень вкусный салат Невеста с белым покровом из яичного белка. Приготовьте для любимых!

Рецепт 1: салат Невеста с курицей (пошаговые фото)

Слоеный салат «Невеста» с курицей и орехами — очень вкусная и красивая закуска. Верхний белоснежный слой из яичного белка своим видом напоминает легкое и воздушное платье невесты. Этот мясной салатик подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.

• Куриное филе — 400 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Сыр плавленый — 2 шт.
• Картофель — 200 г
• Яйца — 5 шт.
• Майонез — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Вода (кипяток) — 100 мл
• Уксус 9% — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Как приготовить слоеный салат «Невеста» с курицей и орехами: первым делом маринуем лук. Для этого к мелко нарезанному луку добавляем кипяток, уксус и сахар. Оставляем на 15 минут.

Приступаем к сборке салата. Первым слоем выкладываем нарезанное кубиками отварное куриное филе. Сверху делаем сеточку из майонеза.

2-ой слой — это маринованный лук, с которого сливаем всю жидкость. Сверху смазываем майонезом.

3-ий слой — натертый на крупной терке отварной картофель. Смазываем майонезом.

4-ой слой — измельченные грецкие орехи. Смазываем майонезом.

5-ый слой — яичные желтки, натертые на мелкой терке. Смазываем майонезом.

6-ой слой — натертый на крупной терке плавленый сыр. Смазываем майонезом.

7-ой слой — яичные белки, натертые на крупной терке. Салат с курицей и орехами ставим в холодильник на 2 часа, после охлаждения он будет хорошо держать форму.

Вкусный и красивый куриный салат «Невеста» готов! Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: салат Невеста с куриным филе и сыром

Делимся с вами рецептом очень вкусного и аппетитного салата “Невеста” с курицей. На приготовление этого блюда у вас уйдет 30-40 минут. Особенность “Невесты” — в его приготовлении: все продукты выкладываются слоями, причем каждый слой промазывается майонезом. Рецепт рассчитан на 4-5 порций. Итак, приступаем к готовке!

• куриное филе — 300 гр
• яйца куриные — 3 шт
• сыр — 100 гр
• лук репчатый — 1 шт
• картофель — 2 шт
• сахар — 1 ч.л.
• уксус столовый — 1 с.л.
• соль — по вкусу
• майонез — 100 гр

Для приготовления вам потребуется куриная грудка, которую предварительно следует отварить. Несколько куриных яиц, сваренных вкрутую. Сыр можно использовать твердый либо плавленый. Картофель также нужно отварить до готовности. Майонез для салата можно приготовить самостоятельно.

Приготовление салата начинаем с лука: его необходимо замариновать примерно на 15 минут, чтобы избавиться от горького привкуса. Очищаем лук от шелухи, мелко нарезаем в отдельную миску. Добавляем к нему уксус с водой в пропорции 1:1 и сахар, перемешиваем и оставляем.

Пока наш лук маринуется, займемся подготовкой формы для салата. Для этого нам потребуется пластиковая бутылка объемом 1,5 или 5 л. Берем ножницы и отрезаем от бутылки горлышко и дно таким образом, чтобы оставшаяся средняя часть получилась около 10 см в длину. Перед тем, как использовать форму, хорошенько помойте ее. Далее приступаем к приготовлению самого салата. Первый слой “Невесты” состоит из курицы: ее нужно мелко порезать и выложить на тарелку с формой. Немножко посолите и смажьте майонезом.

Второй слой включает маринованный лук и картофель. Сначала отжимаем лук, избавляя его тем самым от лишней жидкости и выкладываем поверх куриного слоя.

Берем картошку, очищаем ее от кожуры, натираем на крупной терке и также выкладываем. Солим по вкусу и смазываем все майонезом.

Третий слой мы сформируем из яичных желтков и твердого сыра. Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков. Разминаем желтки вилкой до крошки и выкладываем в наш салат.

Затем берем сыр, натираем его на средней терке и посыпаем поверх яичного слоя. Сверху промазываем все майонезом.

Теперь остался последний слой — на него пойдут оставшиеся от яиц белки. Их необходимо мелко порезать или натереть на мелкой терке и аккуратно выложить на наш салат. Покрываем этот слой майонезом. Все слои салата сформированы, поэтому форму можно убрать. При желании слои можно повторить.

Осталось добавить к “Невесте” небольшой декор: для этого можно использовать листья петрушки или укропа, а также вареное яйцо, разрезанное пополам.

Ну вот, наш салат “Невеста” из курицы готов — подавайте к столу! Приятного вам аппетита!

Рецепт 3: Невеста — салат с курицей и грибами (пошагово)

Салат «Невеста» с грибами и курицей – это нежный и очень вкусный слоеный салат, который просто не может не понравиться тому, кто его попробует. Куриное мясо отлично сочетается с ароматными грибами и нежными яйцами. А картофель имеет нейтральный вкус  и делает этот салат более сытным.

Вместо шампиньонов можно использовать любые ароматные грибы, например,  здесь прекрасно подойдут опята. Но желательно взять свежие, а не консервированные грибы, так как первые имеют более хорошие вкусовые качества.

• курица – 200 г;
• грибы – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• картофель – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 60 г;
• растительное масло для обжаривания;
• соль по вкусу.

Заранее подготавливаем необходимые продукты для салата. Курицу и картофель отвариваем в подсоленной воде до полной готовности. Яйца варим до крутого состояния. Все отварные ингредиенты остужаем, яйца и картофель очищаем.  Репчатый лук освобождаем от шелухи и промываем холодной водой.

Вареную курицу нарезаем маленькими кубиками.

Картофель натираем на крупной терке.

Лук мелко нарезаем, а грибы режем на пластинки и обжариваем до готовности на сковороде, добавив немного растительного масла. Не забываем их немного посолить.

Салат будем делать в порционных колечках. Приведенных выше ингредиентов у меня хватило на 3 порционных салата. Диаметр моего кольца 9 см. Или же можно сделать салат в одном большом кольце. На дно формы выкладываем курицу и поверх него делаем майонезную сетку.

Затем выкладываем обжаренные грибы с луком и снова поливаем майонезом.

Третьим слоем выкладываем картофель и майонез.

Затем у яиц отделяем желтки и белки. Их отдельно натираем на мелкой терке. Четвертым слоем выкладываем желтки яиц и покрываем майонезной сеткой.

Сверху посыпаем салат яичным белком и аккуратно извлекаем его из формы.

Салат «Невеста» с грибами и курицей готов. Украшаем его по желанию и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!

Рецепт 4: салат Невеста с пекинской капустой и куриной грудкой

Салат получается очень нежный, вкусный и легкий. Из данного количества ингредиентов получается одна достаточно большая миска салата, которую можно изначально разделить на две порции поменьше, если вы готовите салат «Невеста» для гостей.

• куриная грудка — 400 гр.,
• яйца (крупные) — 4 шт.,
• картофель — 2 шт.,
• пекинская капуста — 4 листа,
• плавленый сырок (сливочный) — 2 шт.,
• майонез — 100-150 гр.,
• соль поваренная — по вкусу,
• перец черный молотый — по вкусу,
• масло растительное — для жарки.

Куриную грудку помыть под проточной водой, обсушить и нарезать на маленькие кубики.

Обжарить кусочки мяса на сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяности.

В конце посолить и поперчить мясо по вкусу, подержать еще пару минут на огне и снять. Поставить остывать.

Картофель отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке. Выложить первым слоем на блюдо, в котором будет формироваться салат.

Параллельно отварить куриные яйца, остудить и отделить белки от желтков. Желтки размять вилочкой в крошку.

Посыпать яичные желтки поверх картофеля, сверху немного посолить.

Майонез выдавить в кондитерский мешок, сделать маленькую дырочку и нанести его сеточкой. Количество самого майонеза регулируйте по своему вкусу.

Сверху выложить кусочки мяса.

Следующим слоем будет пекинская капуста. Отделить 4 листа от пекинской капусты, середину вырезать и нарезать крупными ломтиками. Листья капусты выложить поверх куриного мяса.

Обратно нанести майонезную сетку.

Теперь необходимо натереть на крупной терке плавленый сырок. Сырок лучше использовать просто сливочный, без всяких добавок. Для того, чтобы плавленый сырок легче было натереть на терке, положите его ненадолго в морозилку. И выложить следующим слоем.

И последним слоем будет натертый на крупной терке яичный белок. Сверху опять же украсить майонезной сеткой.

Нежный салат «Невеста» готов. Дайте ему пару часов настояться и можно подавать к столу.

Рецепт 5: салат Невеста с курицей, кукурузой и ананасом

Салат «Невеста» с ананасом и курицей непременно будет по душе прекрасной половине человечества. Он получается настолько нежным, сочным и легким, как и сами девушки и женщины.

Очень сытным это блюдо не назовешь, но для легкого перекуса салат «Невеста» будет идеальным вариантом. Если вместо майонеза использовать сметану, блюдо подойдет и для диетического питания.

• консервированные ананасы – 150 г;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• курица – 200 г;
• картофель – 100-150 г;
• сыр – 80 г;
• соль и перец по вкусу;
• майонез – 80 г.

Курицу отвариваем в подсоленной воде до полной готовности и остужаем. Картофель варим в мундире, остужаем и очищаем от кожуры.

Салат собираем в кольце. Ставим его на тарелку, в которой будет подаваться блюдо. На дно тарелки выкладываем курицу, нарезанную мелкими кубиками. Затем поливаем этот слой майонезом.

Ананасовые кольца также нарезаем мелкими кубиками и выкладываем поверх слоя курицы и покрываем этот слой майонезной сеточкой.

Третьим слоем выкладываем консервированную кукурузу и поливаем майонезом.

Четвертый слой состоит из картофеля, натертого на крупной терке. Этот слой при необходимости можно посыпать солью и перцем.

Самый верхний слой салата состоит из натертого на мелкой терке сыра. После этого по краю бортика проходимся ножом и извлекаем салат из формы.

Салат «Невеста» готова. Осталось только украсить его по своему желанию. Приятного вам аппетита!

Рецепт 6: слоеный салат Невеста с сырком «Дружба» и курицей

• Курица — 300 г
• Яйца куриные — 5 шт.
• Плавленый сырок «Дружба» или «Карат» — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 небольшая головка
• Майонез — 150 г

Если вкратце, слои выкладываются так:

• 1-ый слой – картофель
• 2-ый слой – копченая курица, майонез, лук
• 3-ый слой – куриный желток, майонез
• 4-ый слой – плавленый сырок, майонез
• 5-ый слой – куриный белок.

Копченую курицу можно заменить на отварное обжаренное куриное мясо.

Майонеза в данном салате много, поэтому лучше взять низкокалорийный.

Чтобы репчатый лук не перебивал нежный вкус слоеного салата, его (лук) можно замочить в кипятке. Воду через несколько минут слить.

Отварить картофель и яйца до готовности. Подготовить все ингредиенты: картофель почистить, натереть на мелкой терке. Яйца разделить на белки и желтки, так же натереть на мелкой терке. Репчатый лук мелко порезать.

На блюдо выложить слой картофеля. Выдавить на поверхность сеточку майонеза.

У копченой курицы удалить косточки, мясо мелко порезать. Выложить куриное мясо слоем на картофель с майонезом.

Далее… сеточка майонеза, и мелко порезанный лук (порезанный лук можно обдать кипятком).

Слой тертых куриных желтков. Слой майонеза.

Натереть плавленый сырок «Карат» или «Дружба». (Сырок лучше тереть прямо сверху на салат, так как он легко слипается). Аккуратно разровнять. Нанести слой сеточки майонеза.

Завершающий слой – тертые куриные белки.

Ну вот салат «Невеста» с курицей и плавленым сырком готов! Слоеный салат лучше готовить заранее и дать ему постоять, пропитаться. Приятного аппетита!

Рецепт 7: салат Невеста с курицей и маринованными грибами

• лук – 2 шт.;
• курица – 200 г;
• маринованные грибы – 200 г;
• яйца – 4 шт.;
• плавленый сыр – 140 г;
• картофель – 4 шт.;
• майонез – 80 мл;
• уксус – 40 мл;
• вода – 400 мл;
• соль – пару щепоток;
• сахар – 2 ч. л.

Яйца отварить, очистить. На крупной терке натереть белки, а на мелкой – желтки.

Лук очистить, измельчить и замариновать в воде с добавлением сахара и уксуса. Клубнеплод отварить в шкурках и дать ему остыть, затем натереть на крупной терке. Курятину отварить, порезать на небольшие кусочки. Ее выложить на тарелку первым слоем, и промазать майонезом. Грибы нарезать, обжарить на растительном масле и выложить сверху на мясо.

Внимание!

«Невеста» хорошо смотрится в креманках, больших прозрачных формах.

Третьим слоем разместить маринованный лук. После него – картофель.

Далее салат посолить, промазать его верхушку майонезом. Сырки натереть на терке и ими посыпать блюдо.

Добавить в состав «Невесты» желток, повторно промазать майонезом. В завершение высыпать белок. Готовый салат можно украсить зеленью, но это не обязательно. Он и без этого выглядит красиво, празднично.

ВИДЕО

Еще о приготовлении салата с курицей Невеста — на видео:

Источники: https://www.russianfood.com, http://zdorrovo.ru, https://vcusnyatina.ru, https://every-holiday.ru, https://www.photorecept.ru, https://ej-ka.net

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салат с киви и курицей и сыром

Салат с киви и курицей и сыром — очень сытный салат. Немного с кислинкой, немного сладковат, немного солоноват все это именно об этом салате. Он всегда разный, даже если ингредиенты одинаковы. А самое важное то, что украсить его можно абсолютно по-разному. В виде черепашки, браслета, в виде тарелки с изумрудными камнями, подать в креманке и в блюде, в общем самое важное – это проявить фантазия.

В этот салат можно добавлять и овощи, причем как свежие, так и вареные, и фрукты. Да и куриное мясо многие заменяют на говяжий язык. Впрочем, о вкусах не спорят, тем более тогда, когда от перемены мест ингредиентов вкус не меняется. Наоборот, чем больше вы экспериментируете, тем большими красками и вкусами играет это блюдо.

А чтобы этот салатик был вкуснее заправляйте его не просто майонезом, можно использовать смесь майонеза и чеснока или майонеза и укропа, так вкус будет еще элегантнее.

Очень вкусный салат с куриной грудкой и киви

Невероятное сочетание разнообразных продуктов обязательно поразит любого.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Творожный сыр — 100 г
• Яблоки – 2 шт.
• Киви – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Морковь по-корейски – 100 г
• Чеснок
• Сыр – 100 г

Приготовление:

Майонез смешаем с чесноком.

Яйца и курицу отварить.

Курицу нарезаем на кубики. Корейскую морковь нарезаем. Киви нарезаем кубиками. Морковь трем на терке и спасируем на сковороде. Белок натрем на мелкой терке. Яблоко нарезаем на мелкой терке.

Выкладываем слоями:

1. Курицу
2. Майонез
3. Киви
4. Белок
5. Майонез
6. Морковь по корейки
7. Майонез
8. Яблоко
9. Желток

Из творожного сыра делаем шарики, а катать их нужно на тертом сыре.

Чтобы куриное мясо было сочным, можно предварительно замариновать его, а при варке добавить лавровый лист и перец.

Салат свежий

Сочетание куриной грудки, киви и сыра – это традиционный набор для салата малахитовый браслет, но многим он уже приелся. Вот новая интерпретация салата.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 150 г
• Киви – 3 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Сыр – 100 г

Приготовление:

Куриное филе отварим. Киви начистим и нарезаем небольшими кусочками. Сыр трем на крупной терке. Курицу разберем на волокна. Огурец мелко покрошим. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Украсим сыром.

Салат Малахитовый браслет

Очень красивый и невероятно вкусный салат.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 0,5 кг
• Сыр – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Киви – 4 шт.

Приготовление:

Отварим яйца, морковь и курицу. Куриное филе разберем на волокна. Выкладываем курицу первым слоем. Майонез смешаем с чесноком. Курицу промажем майонезом. Тертый сыр выкладываем следующим слоем и снова промажем майонезом. Белки выкладываем следующим слоем. Тертую морковь выкладываем на белки и промазываем майонезом. Поверх моркови трем желток.

Приятного аппетита.

Салат двойственная история

Сочетание бананов и куриной грудки в одной истории звучит очень даже не плохо.

Ингредиенты:

• Киви – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Копченое куриное филе – 150 г
• Апельсин – 1 шт.

Приготовление:

Отварим яйца. Куриное филе разберем на волокна. Яйца очистим и нарежем небольшими кусочками. Банан нарезаем тонкими пластинками. Апельсин чистим и нарезаем кубиками. Киви также нарезаем кубиками.

Выкладываем салат слоями:

• Куриное филе.
• Яйца
• Сыр
• Банан
• Апельсин
• киви.

Каждый слой промажем майонезом.

Изумрудная россыпь

Очень красивый и вкусный салат, который всем нравится.

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Сыр твердых сортов – 100 г
• Томаты — 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Киви – 3 шт.
• Грибы – 300 г

Приготовление:

Первым делом необходимо все подготовить. Прежде всего отварим куриное мясо, яйца.

Лук чистим и мелко рубим. Яйца трем на терке. Томаты нарезаем небольшими кубиками. Киви можно нарезать кружочками или квадратиками. Грибы нарезаем и поджариваем на небольшом количестве масла.

Выкладываем салат слоями:

• Куриное мясо,
• лук,
• майонез,
• грибы,
• майонез,
• сыр,
• томаты,
• майонез,
• яйца,
• майонез,
• киви.

Приятного аппетита.

Салат с орешками и киви

Салаты готовят по поводу и без. Салат может быть сытным или фруктовым – легким. В общем решать вам.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Сыр – 100 г
• Киви – 3 шт.
• Грецкие орехи – 100 г
• Миндаль – 50 г
• Арахис – 50 г

Приготовление:

Куриное филе отварить. Сыр трем на крупной терке. Киви чистим и нарезаем. Орешки измельчить.

Куриное филе разберем на волокна. Салат можно просто смешать, заправив майонезом, а можно разложить слоями, в той очередности, в которой Вам больше всего понравится.

Салат изумрудный браслет

Очень вкусный, очень красивый салат на любой праздник.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Киви – 3 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Сыр – 100 г
• Оливки – 15 шт.
• Грецкий орех – 100г

Приготовление:

Куриное филе отварить и нарезать на небольшие кусочки. Куриный слой будет первым, его необходимо промазать майонезом. Оливки нарезаем кружочками. Огурцы нарезаем кубиками. Их мы выкладываем следующим слоем. Снова промазываем майонезом. Следом трем сыр. Киви чистим и нарезаем на тонкие пластинки. Киви выкладываем поверх и по бокам. Орешками украшаем салат.

Приятного аппетита.

Салат с киви мясной

Очень простой и очень оригинальный салатик.

Ингредиенты:

• Куриное филе копченое – 300 г
• Сыр творожный– 100 г
• Киви – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Лук-порей – 1шт.

Приготовление:

Яйца отварить. Морковь чистим и трем на крупной терке. Белую часть лука порей нарезаем и кружки. Морковь и лук порей спласируем на небольшом количестве масла. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. Заливаем кубики лука кипятком и добавляем сахар и уксус. Яйца нарезаем кубиками.

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Киви чистим и нарезаем. Сыр трем.

Выкладываем салат слоями:

• Курица
• Майонез
• Морковь и лук
• Майонез
• Яйца
• Майонез
• Лук
• Майонез
• Киви.

Приятного аппетита

Салат с куриным филе сыром и моркови по-корейски

Оригинальное сочетание моркови по-корейски и киви обязательно стоит попробовать.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г
• Киви – 1 шт.
• Яйца вареные – 4 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Сыр – 100 г
• Морковь по-корейски – 100 г

Приготовление:

Курицу отварить и разделить на волокна. На тарелку ставим стакан и вокруг него выкладываем куриное филе. Таким образом, мы в итоге получим форму браслета. Курицу промажем майонезом. Поверх кладем нарезанный киви. Затем трем белок, его тоже нужно промазать майонезом. Яблоко трем и отживаем от лишнего сока. Яблоко кладем поверх белка и промазываем майонезом. Следом трем сыр. По бокам выкладываем морковь. Украшаем.

Приятного аппетита.

Салат изумрудные облака

Простой и сытный салатик, который всегда в центре внимания.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г
• Киви – 3 шт.
• Сыр твердый – 100 г
• Картофель – 2 шт.
• Морковь по- корейски – 100 г
• Яйца – 2 шт.

Приготовление:

Куриное филе отварить. Яйца отварить. Картофель отварить. Очистить овощи и киви. Овощи и яйца трем на терке. Киви нарезаем на кубики. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Выкладываем салат слоями:

1. Курица
2. Картофель
3. Морковь
4. Яйца
5. Сыр
6. Киви

Салат Халел

Вкусная закуска для любителей оригинальных блюд.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Шампиньоны – 300 г
• Сметана – 150 г
• Лук – 1
• Сыр – 150 г
• Яйца – 4 шт.
• Ананас консервированный – 300 г
• Киви – 2 шт.

Приготовление:

Куриное филе и яйца отварить. Лук мелко нарезаем и отправляем на сковороду. Грибы нарезаем небольшими кусочками и добавляем их к луку. За несколько минут до готовки добавим сметану. Жарим еще пару минут. Теперь выкладываем грибы и лук в качестве первого слоя. Следом выгладываем курицу. Заливаем майонезом. Трем яйца. Яйца заливаем майонезом. Следом выкладываем ананас. Еще раз промазываем майонезом. Поверх трем сыр. Украшаем салат киви.

Салат с зеленой шапкой

Можно кушать этот салат бесконечно, он невероятен.

Ингредиенты:

• Курица – 300 г
• Киви — 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 100 г
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Курицу нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на небольшом количестве масла. Лук нарезаем небольшими кусочками. Киви нарезаем на кубики. Яйца варим и нарезаем. Сыр трем на терке. Куриное мясо отварить. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Украшаем салат.

Салат с киви и курицей

Оригинальный салат который может стать коронным блюдом.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 600 г
• Салатные листья – 100 г
• Кунжут
• Сыр – 100 г
• Киви – 4 шт.
• Соевый соус – 50 мл

Приготовление:

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Маринуем в соевом соусе курицу, в течение 10 минут. Обжарим курицу на сковороде без масла. Киви чистим и нарезаем на небольшие кусочки. Листья моем и рвем. Добавляем кунжут. По вкусу добавим сыр.

Салат Зеленый

Интересное сочетание куриного филе, соленых овощей и сладкого киви.

Ингредиенты:

• Курица – 300 г
• Томаты – 2 шт.
• Киви – 3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Укроп – 50 г
• Сыр копченый – 100 г

Приготовление:

Куриное филе и яйца отварить.

Курицу после остывания нарезаем на небольшие кусочки. Яйца трем на крупной терке.

Киви нарезаем кубики. Томаты нарезаем на небольшие кусочки. Сыр трем на крупной терке. Укроп мелко нарезаем мешаем с майонезом.

Выкладываем салат слоями:

• Яйца
• Курица
• Томаты
• Сыр
• киви

Каждый слой промажем майонезом.

Порционный салат «Изумрудная рассыпь»

Этот салат можно подать на фуршетах или на любых других торжествах в порционных стаканчиках.

Это будет не только эффектно, но и модно.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 160 г
• Томаты – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Лук фиолетовый – 1 шт.
• Сыр – 60 г
• Киви- 4 шт.

Приготовление:

Куриное филе отварить, нарезать на небольшие кусочки и выложить на дно стаканчика. Покрыть сеточкой майонеза. Лук мелко нарезаем. Сыр натираем. На куриную грудку выкладываем половину лука, затем половину сыра. Покрываем сеточкой майонеза. Следом выкладываем мелкие кубики томатов и укроп. Следом яйца и снова майонез, затем сыр и лук. Теперь выкладываем киви.

Можно подать в общем блюде, украсив салатик.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с курицей и огурцом свежим и сыром

Присутствие на столе вкусного салата способно не только украсить любой праздничный стол, но и порадовать вас прекрасным дополнением к сытному обеду и даже романтическому ужину. Салат с курицей и огурцами занимает одно из почетных мест в любой кулинарной книге.

Давайте посмотрим, чем же снискало подобную популярность данное блюдо?
На первом месте, конечно же — это доступность ингредиентов. Курицу практически всегда можно найти в любом холодильнике. Что же касается огурчиков, то этот продукт также доступен, причем вне зависимости от времени года, начиная от свежих огурцов летом и заканчивая вкуснейшими солеными огурчиками, которые лишь добавят пикантности такому салатику.

В куриный салат с огурцами можно положить, как купленную копченую курочку, так и сваренную на кухне грудку курочки. Изысканный вкус придаст дополнительное прекрасное сочетание с яйцом и сыром. Такой салатик можно заправить деревенской сметанкой, оливковым майонезом, разными пикантными соусами, оливковым или растительным маслицем.

Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и конкретного рецепта того или иного салата.

На нашем сайте вы найдете наиболее популярную и вкусную рецептуру, следуя которой вы сможете приготовить блюдо, способное восхитить своими вкусовыми качествами ваших родных и близких.

Содержание

• Содержание:
• Готовим салат с свежими огурцами, курицей и яйцами
• Салат из курицы, свежих огурцов, помидор и сыра
• Рецепт салата с курицей, свежими огурцами, сыром и сухариками
• Куриный салат с маринованными огурцами
• Приготовим вкусный салат с солеными огурцами, морковью и курицей
• Рецепт приготовления куриного салата с огурцом и кукурузой
• Простой рецепт салата с курицей корейской морковью и свежим огурцом
• Салат с курицей и огурцом: раз салатик, два салатик…
• Салат из филе курицы и свежих огурцов
• Салат с курицей, огурцами и грибами: вариант первый
• Салат с курицей, огурцами, яйцами и грибами: вариант второй
• Салат из куриного филе и огурцов
• Салат с курицей, свежими огурцами, сухариками и сыром
• Салат с куриной грудкой, шампиньонами и огурцами
• Салат из курицы, огурцов, помидор и сыра
• Салат с копчёной курицей, свежим огурцом и сыром
• Салат с курицей и огурцами
• Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — фото рецепт пошаговый
• Ингредиенты
• Инструкция приготовления
• Салат из соленых огурцов с курицей
• Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов
• Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром
• Рецепт салата с копченой курицей и огурцом
• Пикантный салат с курицей, огурцом и черносливом
• Рецепт простого салата с курицей, огурцом и помидором
• Как приготовить салат с курицей, огурцом и кукурузой
• Рецепт салата с курицей и огурцом «Нежность»
• Очень вкусный рецепт салата с курицей и огурцом слоями
• Салат из курицы с огурцом. Рецепты салата с курицей — солеными и свежими огурцами
• Салат из курицы с маринованным огурцом
• Салат с курицей, свежим огурцом и грибами
• Праздничная легкая закуска из куриного мяса, пекинки, свежих огурцов, сыра и сухариков
• Салат с куриной грудкой, соленым огурцом, корейской морковью и консервированным горошком
• Салат из курицы — «Загадка для гостей» (видео)

Содержание:

1. Салат со свежими огурцами и яйцами
2. Салат со свежими огурцами, помидорами и сыром
3. Салат со свежими огурцами, сыром и сухариками
4. Салат с маринованными огурцами
5. Салат с солеными огурцами и морковью
6. Салат со свежим огурцом и кукурузой
7. Салат со свежим огурцом и корейской морковью

Готовим салат с свежими огурцами, курицей и яйцами

• Филе курицы – 250гр

• Зеленый лук – небольшой пучок

• Соевый соус – 5 ст. л.

• 2-3 зубчика чеснока

Процесс приготовления:

1. Курицу для салата будем использовать вареную. Для этого первым делом отварим ее. Не забывайте, что воду нужно подсолить перед варкой. Когда мясо будет готово, выньте его и положите остужаться, а пока займемся яйцами.

2. В этом рецепте яйца будем обжаривать. Взбейте блендером или вручную яйца, вылейте на разогретую сковороду, доведите до готовности. Переложите на тарелку.

3. Нарежьте мясо кусочками. Помойте огурцы и порежьте их вдоль, а затем поперек полукольцами. Измельчите лук и чеснок.

4. Теперь можно взять салатницу и смешать подготовленные ингредиенты и горчицу кроме блинчика из яиц и стручкового перца. Немного подсолите и добавьте щепоточку сахара.

5. В качестве заправки используйте соевый соус, добавив уксус и растительное масло. Теперь салат из курицы и огурцов нужно перемешать и на некоторое время убрать в холодильник – около 1 ч.

6. Затем порежьте соломкой жареный блин из яиц и выложите сверху блюда.

7. Порежьте стручковый перец и украсьте им блюдо. Можно подавать.

Салат из курицы, свежих огурцов, помидор и сыра

• Помидорчики – 3 шт

• Сыр (берите твердый) – 300гр

• 2 зубчика чеснока

• Молотый черный перец

• Майонез – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Посолите воду в кастрюле и сварите куриную грудку, затем остудите. Кожица и кости в салате нам не понадобятся, поэтому отделяем от них нежное мясо курочки. Разделите мясо руками на волокна либо порежьте полосками, но не слишком длинными.

2. Мытые огурцы и помидоры нарезаем – первые соломкой, вторые среднего размера дольками. Немного посолите их.

3. Чесночок раздавите давилкой. Натрите сыр на терке.

4. Начинаем соединять ингредиенты в салатнице. Положите мясо курочки, огурчики, чеснок, сыр и помидоры.

5. Приготовим заправку для салата из курицы и огурцов, перемешав до однородной массы майонез с горчицей. Добавляем в посуду, немножко солим, перчим и все перемешиваем.

6. Для украшения мелко порежьте петрушку и посыпьте приготовленный салатик.

Рецепт салата с курицей, свежими огурцами, сыром и сухариками

• Куриное филе – 300гр.

• 2 свежих огурца

• Оливки – 1/2 банки

• Пекинская капуста – 1⁄2 кочана

• Белый хлеб — пара кусочков

• Соль, черный перец

Рецепт:

1. Для начала сделаем сухарики из белого хлеба. Для этого нарежьте хлеб на кубики. Разложите на противне и приготовьте в духовке, пока не появится золотистая корочка. Для равномерности подсушки переверните кусочки во время готовки.

2. Поставьте вариться курицу (воду подсолите), затем выньте, пусть остывает

3. Нарежьте соломкой огурцы и пекинскую капусту.

4. Откройте банку с оливками и порежьте их кружочками, а мясо курочки кубиками.

5. Выложите все ингредиенты в посуду, выдавите туда же чеснок и перемешайте. Посолите и поперчите.

6. Салат с курицей и огурцами нужно посыпать тертым сыром. Сверху положите сухарики. Используйте мелкую терку. Перед подачей на стол дайте блюду немного постоять и пропитаться.

Куриный салат с маринованными огурцами

• Куриное филе – 250гр.

• Огурчики маринованные – 150гр.

• Лук порей – 1 стебель

• Оливковое масло -50гр

• Чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления:

1. Поставьте вариться курицу (воду подсолите), затем выньте, пусть остывает

2. Промытые грибы порежьте на пластинки. Почистите и натрите морковь. Лук порей измельчите на доске. Теперь обжарьте эти продукты на сковороде подлив подсолнечное масло. Затем добавьте соль и перец.

3. Сварите яйца вкрутую , почистите и отделите желток (он понадобится при приготовлении заправки).

4. Кубиками нарежьте белки, курочку и маринованные огурцы. Сложите их в салатницу.

5. Для приготовления заправки взбейте вместе желтки с оливковым маслом, горчицей, соком лимона и измельченным чесноком. Добавьте немножко соли.

6. Добавьте к салату с курицей и маринованными огурцами заправку и перемешайте.

7. Блюдо готово к употреблению.

Приготовим вкусный салат с солеными огурцами, морковью и курицей

• Грудка курицы или филе – 200 гр.

• Огурцы соленые – 200 гр

• Морковь – 200 гр

• Репчатый лук – 150гр

• Консервированный зеленый горошек – 100 гр

• Сметана либо майонез – 100 гр

• Растительное масло, перец, соль

Процесс приготовления:

1. Поставьте воду на плиту, посолите. Когда вода закипит, положите грудку и варите примерно 20 минут.

2. Очистите лук и порежьте его полукольцами. Затем поставьте сковороду разогреваться, налейте растительного масла и положите лук. Потушите его под закрытой крышкой на среднем огне, но не прожаривайте. Он должен быть мягким и сочным, почти полупрозрачным. Затем переложите лук из сковороды в тарелку.

3. На терке потрите чищеную морковь.

4. Как и лук потушите морковку на сковороде под крышкой. При необходимости подлейте масла. В процессе готовки помешивайте.

5. Остывшую курочку порежьте на небольшие кубики. Огурец натрите на крупной терке либо нашинкуйте мелко ножом на доске, рассол слейте.

6. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатницу. Тертые соленые огурцы кладите без выделившегося рассола.

7. Осталось заправить сметаной или майонезом наш салат с курицей и огурцами, (в зависимости от того, что Вы решите использовать для заправки), поперчить и перемешать.

8. Попробуйте готовое блюдо на соленость -при необходимости подсолите.

Рецепт приготовления куриного салата с огурцом и кукурузой

• Филе курочки – 450гр.

• Один огурец свежий

• Консервированная кукуруза – 150гр.

• Один стебель сельдерея

• Красный лук сладкий – 1 шт.

• Йогурт 5 — 6 ст. л

Рецепт:

1. В этом рецепте будет использоваться жареное мясо курочки. Куриные филе разрежьте вдоль, чтобы получить более тонкие кусочки.

2. Разогрейте сковороду, подлив немножко масла, а затем прожарьте каждый кусок с обеих сторон в течение нескольких минут. Предварительно поперчите и посолите.

3. Разрежьте огурец два раза вдоль и затем поперек дольками. Ломтиками нарезайте сельдерей.

4. Почистите лук и мелко нашинкуйте вместе с укропом. Сложите в небольшую посуду, добавьте йогурт, немножко подсолите и перемешайте. Так мы получили заправку для нашего салата с курицей и огурцом.

5. Порежьте маленькими кусочками остывшее поджаренное мясо.

6. Постелите на дно тарелки листья салата. Затем положите предварительно смешанные – кукурузу с курочкой, сельдереем и огурцом.

7. До полной готовности осталось полить это все нашей заправкой.

Простой рецепт салата с курицей корейской морковью и свежим огурцом

• Морковка по-корейски -150гр

• Свежий огурчик – 1 шт.

• Кукуруза консер. – 1 баночка

• Зелень для украшения.

Рецепт:

1. Первым делом отварите мясо, подсолив воду и яйца. Когда остынут ,нарежьте их кубиками.

2. Покрошите также огурцы на доске.

3. Теперь откройте баночку с кукурузой и сложите все подготовленные продукты в салатницу. Добавьте майонезика – примерно 2 столовые ложки, затем перемешайте.

4. По желанию украсьте наше блюдо веточкой укропа или другой зелени.

Салат с курицей и огурцом: раз салатик, два салатик…

Салат из курицы – это блюдо, предназначенное главным образом для праздничного стола. Однако оно способно сделать превосходным и обычный ужин или обед. Для такого салата чаще используется отварная курица, которая смешивается с другими ингредиентами: огурцами, грибами, яйцами, сыром и так далее. Но можно сделать салат и из копчёной или запеченной грудинки. Он заправляется майонезом, сметаной, растительным маслом или соусом. Особенно хорош в любое время года салат с курицей и огурцом, вариантов рецептов которого не счесть. Вот некоторые из них.

Салат из филе курицы и свежих огурцов

Для одной порции этого салатика нам понадобится:

• Свежие огурцы – двести грамм;
• Куриное филе – шестьдесят грамм;
• Зелёный лук – десять грамм;
• Уксус – десять грамм;
• Салатный соевый соус – пять столовых ложек;
• Горчица – пять грамм;
• Яйцо куриное – одна штука;
• Чеснок – одна долька;
• Растительное масло;
• Стручковый перец;
• Сахар;
• Соль;
• Семена кунжута.

Филе курицы отвариваем до готовности и остужаем. Затем расщепляем его на тонкие полосочки. Яйцо тщательно взбиваем и зажариваем блинчиком. Огурцы нарезаем в форме полумесяца. Лук шинкуем. Соединяем огурцы и курицу, добавляем к ним зелёный лук, чеснок и горчицу. Поливаем уксусом, растительным маслом и соевым соусом. Посыпаем всё солью, сахаром и семенами кунжута по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и ставим перед подачей на стол примерно на час в холодильник. Достаём из холодильника и посыпаем тоненько нашинкованным стручковым перцем и очень тонко нарезанным блином из яйца. Блюдо готово!

Салат с курицей, огурцами и грибами: вариант первый

Для этого рецепта салата с курицей и огурчиками нам понадобятся ещё и грибы. Он состоит из таких ингредиентов:

• Грибы – четыреста грамм;
• Отварная курица – двести грамм;
• Яйцо куриное – четыре штуки;
• Репчатый лук – пятьдесят грамм;
• Огурцы – пятьдесят грамм;
• Майонез – сто пятьдесят грамм.

Грибы промываем, нарезаем соломкой и отвариваем в подсоленной воде. Сваренные вкрутую яйца чистим и нарезаем мелкими кубиками. Лук очищаем и шинкуем. Огурец моем и нарезаем соломкой. Курицу измельчаем. Всё перемешиваем и заправляем майонезом.

Салат с курицей, огурцами, яйцами и грибами: вариант второй

В рецепт этого салата входят:

• Куриное филе – триста грамм;
• Грибы небольшого размера – шесть-семь штук;
• Огурцы – две штуки;
• Яйцо куриное – три-четыре штуки;
• Майонез;
• Соль.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности. Грибы мелко нарезаем и тоже обжариваем на масле отдельно от куриного филе. Масла надо стараться наливать поменьше, иначе салат будет жирным. Отваренные вкрутую куриные яйца мелко режем. Огурцы нарезаем небольшими кубиками. Филе, грибы, яйца, огурцы смешиваем. Всё солим, заправляем майонезом и ещё раз перемешиваем.

Салат из куриного филе и огурцов

В этот салат входят:

• Куриное филе – триста грамм;
• Огурцы – двести грамм;
• Яйцо куриное – три штуки;
• Соль;
• Майонез.

Куриное филе отвариваем и даём ему остыть. Затем мелко нарезаем. Огурцы моем, чистим, если кожица жесткая, и режем соломкой. Яйца отвариваем вкрутую и натираем на средней тёрке. Всё смешиваем и заправляем майонезом.

Салат с курицей, свежими огурцами, сухариками и сыром

Для этого рецепта салата понадобятся:

• Куриное филе – один-два куска среднего размера;
• Свежие огурцы – один-два;
• Оливки – полбанки;
• Пекинская капуста – половина кочана;
• Твёрдый сыр – сто грамм;
• Чеснок – один зубчик;
• Соль;
• Чёрный перец;
• Домашние сухарики;
• Майонез.

Нарезаем хлеб на небольшие кубики, выкладываем их на противень и подсушивем в духовке до золотистого цвета, время от времени перемешивая. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде и даём ему остыть. Пекинскую капусту тонко нарезаем соломкой. Огурцы тоже нарезаем соломкой, а оливки – кружками. Крошим кубиками куриное филе. Всё соединяем и перемешиваем. Заправляем майонезом и выдавливаем в салат чеснок. Солим, перчим по вкусу. Натираем на мелкой тёрке сыр. Посыпаем салат тёртым сыром и сухариками. Даём ему немного пропитаться и подаём к столу.

Салат с куриной грудкой, шампиньонами и огурцами

Очень вкусный салат, для приготовления которого понадобится:

• Одна куриная грудка;
• Одна банка консервированных шампиньонов;
• Половина банки маринованных огурчиков;
• Куриное яйцо – четыре штуки;
• Репчатый лук;
• Зелёный горошек;
• Соль;
• Майонез.

Куриная грудка и яйца отвариваются до готовности. Курицу режем небольшими кусочками. Яйца чистим и тоже режем маленькими кубиками. Смешиваем яйцо и курицу. Мелко режем лук. Добавляем к яйцам и курице. (Салат можно делать и без лука). Маринованные огурчики мелко нарезаем и смешиваем с курицей, яйцами и луком. Добавляем (вместе с небольшим количеством жидкости) консервированные грибы и зелёный горошек. Всё солим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Салатик готов.

Салат из курицы, огурцов, помидор и сыра

На одну порцию такого салата потребуется:

• Куриная грудка – пятьсот грамм;
• Огурцы свежие – три штуки;
• Помидоры свежие – три штуки;
• Твёрдый сыр – триста грамм;
• Майонез – три столовых ложки;
• Горчица – одна столовая ложка;
• Чеснок – два зубчика;
• Соль;
• Чёрный молотый перец;
• Зелень петрушки.

Куриные грудки отвариваем до готовности в подсоленной воде. Затем даём им остыть и, сняв предварительно кожицу, отделяем мясо от костей. Филе нарезаем полосочками толщиной примерно в полсантиметра. Сыр трём на мелкой тёрке. Чеснок продавливаем через давилку. Овощи моем. Огурцы режем тонкой соломкой, складываем в миску, солим и оставляем мину на пятнадцать. Помидоры нарезаем довольно крупными кусками, солим и тоже оставляем минут на пятнадцать, после чего нарезанное куриное филе смешиваем с огурцами и помидорами. Добавляем тёртый сыр и чеснок. Всё ещё раз тщательно перемешиваем. Соединяем горчицу и майонез, взбиваем вилкой так, чтобы получилась однородная масса, заправляем салат. Солим, перчим и посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат с копчёной курицей, свежим огурцом и сыром

Для приготовления этого салата потребуется:

• Копчёная куриная ножка – одна штука;
• Свежий огурчик – две штуки;
• Свежий твёрдый сыр – сто грамм;
• Чеснок – один зубчик;
• Соль;
• Перец;
• Оливковое масло.

Огурцы моем, очищаем от кожицы и нарезаем маленькими кубиками. От куриной ножки отделяем мякоть и мелко её режем. Сыр крошим руками. Чеснок мелко рубим. Смешиваем чеснок и сыр и добавляем их в огурцы с куриной мякотью. Посыпаем солью и перцем и поливаем маслом. Салат подаётся с гренками или тостами.

Салат с курицей и огурцами

Человеку, придумавшему салат, необходимо поставить памятник. С этим утверждением согласны многие женщины, ведь салаты становятся и спасением, и украшением праздничного стола, помогают сделать рацион полноценным, богатым витаминами и минералами. В этой статье подборка вкусных рецептов, где главные роли играют два продукта – куриное мясо и огурцы, при этом разнообразие вкусов гарантировано.

Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — фото рецепт пошаговый

Салат по этому фото-рецепту получается невероятно вкусным, сытным и, конечно, очень полезным. Готовлю его лучше большими объемами, потому что все очень быстро съедается. Количество всех ингредиентов можно изменять по своему усмотрению, но обычно они должны иметь примерно равный объем.

Ингредиенты

• Куриная грудка отварная: 300 г
• Свежий огурец: 1 шт.
• Яйца: 2-3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Картошка: 3-4 шт.
• Лук: 1 гол.
• Соль: щепотка
• Майонез: по вкусу

Инструкция приготовления

Поместите в холодную воду картошку, морковь и куриные яйца, поставьте их на плиту и после того, как все закипит засеките минут десять.

После чего достаньте яйца и поместите их в холодную воду, чтобы они остыли и впоследствии легко чистились от скорлупы. В это время картошка с морковью продолжают вариться до готовности.

Куриную грудку необходимо варить минут 30 в соленой воде.

Затем охладить и разорвать или порезать на мелкие кусочки.

Порезать мелко репчатый лук и свежие огурцы.

Яйца почистить от скорлупы и нарезать кубиками. Можно использовать специальный измельчитель в виде сеточки.

Морковь и картошку нарезать ножом или измельчить точно таким же способом.

Ссыпать все ингредиенты в отдельную емкость.

Присолить, заправить любимым майонезом и перемешать.

Салат из соленых огурцов с курицей

Интересно, что в салатах с курицей активно используются и свежие огурцы, и соленые, и маринованные. Это позволяет хозяйке готовить блюдо из одних и тех же ингредиентов, но получить три разных вкуса. Соленые огурцы чаще всего отправляются в салат зимой, когда свежие овощи достаточно дороги и не очень вкусны, потому что выращены в тепличных условиях. Зато соленый огурец, приготовленный по старинным технологиям, сохраняет большую часть полезных веществ.

Продукты:

• Филе куриное – с 1 грудки.
• Шампиньоны консервированные – 1 баночка (небольшая).
• Соленые огурцы – 3 шт.
• Майонез или соус для заправки.
• Яйца куриные – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 1 небольшая головка.
• Соль (при необходимости).

Алгоритм действий:

1. Самое сложное – отварить курицу, сделать это желательно заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло.
2. Также заранее сварить яйца (10 минут достаточно, воду посолить). Лук репчатый почистить, промыть.
3. Приступить к нарезке ингредиентов. Филе нарезать тонкими полосками. Такой же способ нарезки использовать для соленых огурцов и яиц.
4. Лук – мелкими кубиками, если он очень острый, можно ошпарить кипятком для удаления горечи, естественно, охладить.
5. Смешать нарезанные овощи, яйца и мясо в емкости. Сразу не солить, сначала заправить салат майонезом.
6. Снять пробу, если соли мало, то можно добавить.

Хозяйкам, которые хотят не только вкусно готовить, но и красиво подавать, рекомендуют делать салат послойно, промазывая майонезом. Великолепно такой салат смотрится в стеклянных салатницах!

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Огурцы и куриное филе в салате могут играть главные роли, но есть и третий ингредиент, который составит им хорошую компанию – это грибы. Опять же, в зависимости от того, будут грибы свежие или сушеные, лесные или шампиньоны, вкус блюда может варьироваться.

Продукты:

• Филе курицы – с 1 грудки.
• Грецкие орехи (очищенные) – 30 гр.
• Яйца куриные вареные – 4-5 шт.
• Огурцы свежие – 1-2 шт. (зависит от размера).
• Грибы замороженные либо свежие – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Заранее сварить куриное филе, если в воду добавить морковь, лук, пряные травы и специи, то получится вкусный бульон.
2. Яйца отваривать, посолив предварительно воду, 10 минут. Лук почистить, отправить под струю воды, мелко порубить. Грибы промыть, лесные – отварить, шампиньоны – варить не нужно.
3. На сковороду налить немного масла. Хорошо разогреть, обжарить грибы и лук, затем добавить несколько ложек майонеза, потушить.
4. Филе курицы, свежие огурцы нарезать: можно – кубиками, можно – небольшими брусками.
5. Сыр и яйца натереть, использую терку с крупными отверстиями и в разные емкости.
6. Салат укладывается послойно, промазывается майонезом: курица, огурцы, вареные яйца, обжаренные грибы с луком, сыр с грецкими орехами.

Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

Следующий салат предназначен для тех гурманов, которые жизни своей не представляют без сыра, стараются добавить его во все блюда, даже супы, не говоря уже о салатах. Сыр добавляет куриному миксу нежности, огурчик с грядки или рынка – свежести.

Продукты:

• Куриное филе – кусочек 400 гр.
• Яйца куриные – 3 шт. (можно обойтись и без них).
• Огурцы среднего размера – 1-2 шт.
• Сыр твердых сортов – 150 гр.
• Зелень – чем больше, тем лучше (укроп, петрушка).
• Для украшения готового блюда – редис и листья салата.

Алгоритм действий:

1. Приготовление этого салата по традиции начинается с отваривания курицы. Можно воспользоваться случаем, и не просто сварить куриное филе для салата, но и приготовить вкусный бульон с лучком, морковью, укропом и петрушкой, т. е. обеспечить семью и первым блюдом, и салатом.
2. Куриные яйца отварить, вода должна быть соленой, по времени процесс занимает 10 минут. Яйца очистить, натереть.
3. Сыр натереть. Огурцы промыть, тоже натереть. Отварное филе курицы нарезать, например, мелкими кубиками.
4. Укроп и петрушку промыть от песка. Просушить бумажным/льняным полотенцем. Зелень мелко порубить, пару красивых «веточек» оставить для украшения.
5. Редис промыть, нарезать кружками, почти прозрачными.
6. На большое плоское блюдо выложить листья салата, так чтобы они образовали чашу. Смешать все нарезанные и натертые ингредиенты, заправить майонезом.
7. Аккуратно выложить салат в «чашу» из салатных листьев.
8. Из кружков редиса сделать «розочки», добавить к ним веточки укропа или петрушки.

Сначала гости и домочадцы удивятся потрясающему внешнему виду, но не менее удивит их вкус этого оригинального салата, в котором мясо так гармонично сочетается с нежным сыром и свежим хрустящим огурчиком.

Рецепт салата с копченой курицей и огурцом

В приготовлении салата с куриным филе есть один минус – это необходимость предварительной подготовки мяса. Конечно, курица варится быстрее, чем свинина или говядина, но все равно не менее 1 часа на это придется затратить (ведь она должна еще и остыть). Умные хозяйки нашли замечательный выход – они используют копченую курицу: и варить не нужно, и вкус потрясающий.

Продукты:

• Копченое филе курицы – 200-250 гр.
• Сыр твердый – 150-200 гр.
• Куриные яйца – 3 шт.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Зелень (немного укропа и петрушки).
• Майонезный соус в качестве заправки.

Алгоритм действий:

Поскольку курицу варить не нужно, то блюдо готовится непосредственно перед едой. Можно уложить слоями, можно – смешать ингредиенты в салатнике.

1. Яйца сварить, опустить в холодную воду, чтобы лучше удалялась скорлупа. Очистить, натереть/нарезать.
2. Филе отделить от костей, убрать жесткую шкурку, нарезать поперек.
3. Сыр натереть либо нарезать крохотными брусками.
4. То же самое проделать с огурцами, правда, нужно выбрать молодые огурцы с тонкой кожицей, плотные.
5. Зелень промыть, просушить.
6. Заправить майонезным соусом при смешивании либо промазать слои.

Часть зелени добавить непосредственно в салат, оставшимися веточками украсить кулинарный шедевр!

Пикантный салат с курицей, огурцом и черносливом

В качестве эксперимента можно предложить следующий рецепт, где курице и огурцам компанию составит чернослив, что добавит привычному вкусу пикантную кисло-сладкую нотку. Еще более можно поразить домочадцев, если бросить горсть поджаренных и измельченных грецких орехов.

Продукты:

• Филе курицы – 300 гр.
• Огурцы свежие – 3 шт.
• Чернослив – 100 гр.
• Орехи грецкие – 50 гр.
• Соль на любителя.
• Заправка – майонез + сметана (в равных пропорциях).

Алгоритм действий:

1. Для этого салата курицу (или филе) отварить в воде с солью, приправами, специями. Охладить, нарезать, чем меньше кусочки, тем элегантнее выглядит салат.
2. Огурцы промыть, промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать тонкими полосками/брусками.
3. Чернослив замочить в теплой воде. Тщательно промыть, подсушить, удалить косточку. Нарезать на тонкие полоски, подобно тому, как нарезан огурец.
4. Орехи очистить, поджарить на сухой сковороде, потолочь.
5. Смешать все ингредиенты, добавить чуть соли. Майонез и сметану вымешать, заправить полученным соусом салат.

Зелень – укроп, петрушка, кинза – в этом салате лишними не будут!

Рецепт простого салата с курицей, огурцом и помидором

Лето – время свежих овощей, вкусных и полезных вегетарианских салатов. Но следующий салат предназначен для людей, которые жизни не представляют без мяса. Чтобы сделать его более диетическим нужно взять курицу и свежие овощи. Заправлять блюдо нужно либо низкокалорийным майонезом, либо майонезным соусом, добавить для остроты ложечку готовой горчицы.

Продукты:

• Куриное филе – 400 гр.
• Огурцы и помидоры свежие – по 3 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Майонез/майонезный соус.
• Горчица столовая – 1 ст. л.
• Петрушка.
• Чеснок – 1 зубок.
• Соль.

Алгоритм действий:

1. Филе курицы отварить (после закипания – снять пену, добавить соль с приправами, варить до готовности 30 минут). Охладить, убрав кожицу, нарезать любимым методом.
2. Овощи промыть, подсушить, одинаково нарезать, отправить в салатник, как и мясо.
3. Сыр – на терку. Чеснок – через пресс. Петрушку промыть, порвать на небольшие веточки.
4. В майонез добавить горчицу, перемешать до получения однородной консистенции.

Заправить салат, украсить зеленью. Красиво, легко, вкусно!

Как приготовить салат с курицей, огурцом и кукурузой

Кто-то привык к «Оливье», а кто-то продолжает экспериментировать с сочетанием продуктов. Например, можно вместо классической колбасы взять отварную курицу, а консервированный горошек заменить на более нежную кукурузу. Кулинарное творчество можно продолжить и далее, добавив сладкий перец или стебель сельдерея (или и то, и другое вместе).

Продукты:

• Куриное филе – 400 гр.
• Огурец свежий – 2 шт. среднего размера.
• Сельдерей – 1 стебель.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Листья салата.
• Йогурт натуральный без сахара.

Алгоритм действий:

1. Дольше всего готовится курица, ее нужно сварить с луком и морковью, филе отделить и нарезать, переложить в салатник.
2. Овощи вымыть, обрезать хвостики, у перца удалить семена. Нарезать одинаковым способом, листья салата порвать на кусочки. С кукурузы слить маринад.
3. Все смешать в салатнике. Заправить йогуртом, он более полезный для организма, чем майонез.

Можно листья салата выложить на плоское блюдо, а на них, собственно, салат – смесь мяса и овощей.

Рецепт салата с курицей и огурцом «Нежность»

Следующий салат обладает очень нежным вкусом и приятной кислинкой, которую придает чернослив. Такое блюдо подходит для сидящих на диете, но мечтающих о ложечке салата.

Продукты:

• Филе куриное отварное – 350 гр.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Чернослив – 100-150 гр.
• Яйца куриные – 4-5 шт.
• Сыр твердый – 100-150 гр.
• Майонез.
• Грецкие орехи для украшения.

Алгоритм действий:

Секрет этого салата в том, что мясо и чернослив, предварительно, естественно, замоченный и очищенный от косточек, нужно нарезать полосками очень мелкими, а сыр, огурцы и сваренные вкрутую яйца – натереть.

Уложить слоями, перемазывая майонезом. Сверху орехи, прожаренные и мелко нарезанные или толченые.

Очень вкусный рецепт салата с курицей и огурцом слоями

Великолепная четверка вкусных продуктов составляет основу следующего салата. Они укладываются слоями в прозрачный большой салатник или порционно. А в качестве украшения можно использовать болгарский перец ярких цветов.

Продукты:

• Куриное филе – с 1 грудки.
• Свежие грибы шампиньоны – 300 гр.
• Свежие огурцы – 2 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Мясо отварить с солью, пряностями, луком. Бульон оставить для приготовления первого блюда, филе охладить, нарезать.
2. Шампиньоны проварить в воде с солью 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкими пластинками. Маленькие шампиньоны оставить целыми для украшения.
3. Сыр и огурцы натереть, используя разные миски.
4. Укладывать послойно, смазывая майонезом: курица – огурцы – грибы – сыр. Затем процедуру можно повторить.

Сверху салат украсить маленькими шампиньонами и тонко нарезанными полосками сладкого перца.

Салат из курицы с огурцом. Рецепты салата с курицей — солеными и свежими огурцами

Возьмем салат из курицы с огурцом, как бы примитивно это не звучало, всегда полезное, вкусное и благодаря различным, добавленным к указанным продуктам ингредиентам, оригинальное угощение для родных и близких, а так же посещающих дом гостей.

Сегодня я поделюсь легкими и в тоже время необычными рецептами холодных закусок из мяса курицы с добавлением маринованных, соленых и свежих огурчиков.

Сразу замечу, каждый из куриных салатов с огурцом можно приготовить не только своим домочадцам, но и сварганить на какой-то праздник, все они выглядят красиво, аппетитно и являются необычайно вкусными.

Салат из курицы с маринованным огурцом

Для приготовления берем:

• Отварную куриную грудку или филе курицы – 400-450 гр.
• Отварной картофель – 3 шт.
• Салатный лук (белый или синий) – небольшую головку.
• Маринованные огурчики – 2-3 шт.
• Отварные яйца – 5 шт.
• Вареную морковку, листья салата и петрушку для украшения.
• По своему вкусу соль, приправы.
• Для заправки — салатный майонез.

Продукты подготовлены, можно начать делать свой кулинарный шедевр.

1. Отваренную заранее в соленой воде курочку достаем и режем на небольшие куски.

2. Вареный картофель и яйца трем отдельно друг от друга на крупной терке. При этом яичные белки и желтки так же трутся отдельно. Белками в последующем можно будет выложить какую-нибудь интересную фигурку, чтобы салатик смотрелся необычно. Я приведу на примере белого лебедя, к встрече Нового 2018 года, например, такое угощение можно выложить в виде мордочки пса. Здесь будет все зависеть исключительно от вашей фантазии.

Внимание! Половину одного яйца не трите, просто порежьте тонкими слайсами, из них сделаете своему лебедю крыло или собачке ушки.

3. Маринованные огурчики (лучше взять штучки 3-4, но здесь смотрите сами по размеру самого продукта) нарезаем мелкими кубиками. Как вариант, огурцы для салата можно потереть на крупной терке. При желании эти их можно заменить солеными бочковыми.

4. Лук чистим, режем как можно мельче кубиками.

5. Теперь берем красивое большое блюдо и начинаем слоями выкладывать свой шедевр.

— Первый слой – картошка.

— Второй – майонез (просто покройте майонезной сеткой, слишком много соуса добавлять не нужно).

— Третий – курица (если нужно ее можно немного подсолить и поперчить или добавить каких-то особых приправ).

— Четвертый слой – мелко порубленный лук.

— Пятый – сетка из майонеза.

— Слой шестой – маринованные огурцы.

— Седьмой – опять соус, он необходим для того, чтобы следующий слой – желтки, хорошо взялся за имеющуюся основу и не рассыпался.

Восьмой слой – натертые желтки.

Девятый – измельченные белки, которыми обычно я выкладываю, как уже говорил, какую-нибудь интересную фигурку.

Рядом с блюдом я выкладываю для украшения листья зеленые салата, цветочки или бабочки из вареной моркови, петрушку. Если вы делаете так же лебедя, то не забудьте своей птичке приделать клюв и глазик. Так же можете сделать лапки.

Праздничный салат из курицы с огурцом маринованным готов!

Салат с курицей, свежим огурцом и грибами

• Филе курицы – около 400 гр.
• Шампиньоны или любые лесные грибы – 150-200 гр.
• Свежие огурцы – 2-3 шт.
• Яйца куриные отваренные – 4 шт.
• Немного соли (щепотка).
• Майонез любой жирности для заправки.

Как готовится такой салат из курицй

Филе курицы режем на произвольные не очень большие куски, солим, перчим, обжариваем в масле до полной готовности.

Грибочки моем, если они лесные, предварительно отвариваем, если это шампиньоны, то достаточно измельчить их и пожарить до готовности.

Внимание! Курица и грибы для этой закуски жарятся отдельно друг от друга. Масла много при жарке не добавляйте, а если имеются его излишки, то аккуратно слейте его с готовых жареных продуктов.

Вареные яйца режем ножиком на любые части.

Огурчики режем кубиками.

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в одну миску и перемешиваем их.

Заправляем салат с курицей и огурцом майонезом. Украшаем на свой вкус, например интересными деталями, вырезанными из огуречной кожуры, или слайсами из помидорчиков.

Праздничная легкая закуска из куриного мяса, пекинки, свежих огурцов, сыра и сухариков

• Копченая курочка (мясо) – 400 гр.
• 2 свежих огурца.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Пекинская капуста – 200 гр.
• Оливки консервированные без косточки – половина банки.
• Сухарики «Кириешки» или домашнего изготовления – по количеству на свое усмотрение.
• Зубок чеснока, перец молотый, щепотка соли.
• Майонезный соус.

Рецепт приготовления салата из курицы, со свежим огурцом

Смешиваем в одной емкости порезанную кубиками курицу, огурцы, пекинку, заправляем все майонезом, перемешиваем. Выкладываем на красивое блюдо целые свежие листья пекинской капусты, сверху укладываем сам салат с курицей, огурцом, посыпаем тертым сырком, а поверху укладываем гренки (сухарики). Закуска готова!

Внимание! Сухарики в салат из курицы можно приготовить дома. Для этого порежьте на небольшие части кубиками или полосками хлеб (батон), немного посолите, добавьте любимой приправы, поместите их на противень, поставьте в духовку на минут 7-10.

Салат с куриной грудкой, соленым огурцом, корейской морковью и консервированным горошком

Ингредиенты, которые нужны для готовки:

• Грудка куриная – 350 гр.
• Морковь по-корейски классическая (можно приготовить самостоятельно) – 150 гр.
• Банка консервированного горошка.
• Две головки лука репчатого (лучше всего брать белый, он сладкий).
• Соленые огурцы – 3 шт.
• Сметана – 150-200 гр.
• Соль и перец для вкуса.
• Растительное масло – 100 гр.

Как готовится салат с курицей и соленым огурцом

Шаг первый. Куриную грудку в соленой воде отварите до готовности. Остудите ее, при этом рекомендую, чтобы продукт остыл прямо в бульоне, так мясо получается невероятно сочным, насыщенным, вкусным. Как только курица будет готова, ее следует разделить на волокна и мелко порезать.

Шаг второй. Лук репчатый чистим, режем на тонкие четвертинки колец и обжариваем его в масле, пока продукт не станет светло-золотистого цвета. Должен получиться нежный тушеный лучок. Его отжимаем от жира, выкладываем на тарелку и даем остыть.

Шаг третий. Открываем корейскую морковку, сливаем, если есть в банке сок. Если вы решили морковь сделать самостоятельно, то необходимо ее замариновать за сутки до приготовления салата. Для этого натрите свежие корнеплоды на терке, добавьте к ним измельченный чесночок, пару ложек соевого соуса, столько же холодной воды, ложку уксуса, смесь приправ для морковки по-корейски и поставьте все это мариноваться на сутки в холодильник.

Шаг четвертый. Корейскую морковь выкладываем в тот же жирок, в котором пассировался лук, минут семь-десять, не больше, обжариваем. Выключаем огонь, даем продукту остыть.

Шаг пятый. Соленые огурцы отжимаем от рассола, снимаем с них кожицу, трем на терке крупно. Можно мелко порезать, но я обычно тру, так вкуснее и сочнее салат.

Шаг шестой. С гороха сливаем жидкость, сметану выливаем в отдельную посуду и смешиваем со щепоткой соли и перца.

Шаг седьмой, начинаем сборку своего салата. Все подготовленные ингредиенты смешиваем со сметаной в одной большой посуде, а затем выкладываем салат порционно на зеленые листья салата. Украшаем зеленью или чем угодно на свое усмотрение.

Внимание! Подобную закуску при желании можно уложить слоями, чередуя при этом ингредиенты в любой последовательности.

Салат из курицы — «Загадка для гостей» (видео)

Надеюсь, вам пригодятся и понравятся эти рецепты. Скоро праздник Новый год и салат из курицы может занять достойное место на праздничном столе в новогоднюю ночь. А здесь еще несколько отличных рецептов хорошей закуски.

Веселых вам праздников, счастливых романтических вечеров и радости в повседневной жизни, удивляйте своих любимых новыми кулинарными шедеврами, и они непременно будут вам благодарны за это.

“

Салат с курицей, сыром и овощами

Салат с курицей, сыром и овощами

Овощной салат с курицей и сыром — это лёгкое, низкокалорийное блюдо, довольно сытное за счёт добавления куриного филе, яйца и сыра.

Гранатовый соус придаёт блюду приятный кисло-сладкий оттенок. Данный салат можно употреблять на ужин людям, которые придерживаются диет. Простое в приготовлении, сытное и очень вкусное блюдо. Попробуйте.

Как приготовить «Овощной салат с курицей и сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Нарезаем небольшими кубиками куриное филе (200 г).

Шаг 3 Ссылка

Обжариваем на растительном масле (0,5 ст. л.) куриное филе. Как только выпарится сок, солим филе (4 г) и жарим до золотистой корочки.

Как жарить куриное филе

Шаг 6 Ссылка

Перекладываем болгарский перец в салатник.

Шаг 7 Ссылка

Нарезаем 4 помидора, некрупно.

Шаг 8 Ссылка

Нарезаем пекинскую капусту (250 г).

Шаг 9 Ссылка

Перекладываем в салатник нарезанные помидоры и пекинскую капусту.

Шаг 10 Ссылка

Нарезаем 30 грамм свежего укропа.

Шаг 11 Ссылка

Перекладываем в салатник свежий укроп.

Шаг 12 Ссылка

Заправляем салат растительным маслом (3 ст. л.), солим (1 ч. л.), перемешиваем.

Шаг 13 Ссылка

Нарезаем 200 грамм сыра Сиртаки на небольшие кубики.

Шаг 14 Ссылка

Собираем салат. На тарелку выкладываем овощи, предварительно заправленные растительным маслом, посыпаем сверху обжаренным куриным филе и сыром, поливаем салат гранатовым соусом (2,5 ст. л.), сверху выкладываем разрезанное на 4 части яйцо. Салат готов. Приятного аппетита.

Как чистить варёные яйца

Праздничный слоеный салат с курицей, сыром и маринованными огурцами

Хочу поделиться с вами новым салатом в своей копилке рецептов. На счет праздничного стола я большой консерватор и скептически отношусь ко всякого рода новшествам. Но этот салат покорил меня с первого укуса. Очень нежный, приятный и невероятно вкусный салат. Моя копилка праздничных рецептов однозначно пополнится этим слоеным салатом с куриной грудкой и сыром.

Посмотрите как он круто выглядит — очень подходит к новогоднему столу, такой яркий и манящий. Так и хочется его нарезать, как тортик. В разрезе он очень прикольно выглядит, а нарезать его можно реально, как торт.

Маринованные огурцы придают ту необходимую кислинку салату. Репчатый и зеленый лучок придают ту самую пикантность, а сыр нежность. Приготовьте его и вы останетесь приятно удивлены.

Этот салат займет почетное место на праздничном столе — будь то Новый год, 8 марта или день рождения.

Слоеный салат с курицей и сыром

Праздничный салат с курицей, сыром, маринованными огурцами, яйцами и картофелем

Ингредиенты

• Куриная грудка 200 г
• Картофель 2 шт.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Огурец маринованный 4 шт.
• Сыр твердый 150 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Лук зелёный 4 пера
• Майонез 350 г
• Соль по вкусу

Как готовить

• Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Поставьте вариться картофель. Промойте, залейте водой и отварите до готовности, пока нож будет легко входить в картошку. Картофель пусть остывает. Отварите яйца вкрутую и потом остудите их.

• Лук мелко порежьте, и залейте его холодной водой, чтоб вышла вся горечь. Лук нужно мелко нарезать, чем мельче нарежете тем вкуснее будет. Если вам будут попадаться крупные куски лука, то вам это не понравится.

• Картофель очистите и натрите на крупной терке.

• Когда яйца остыли, очистите их и натрите на крупной терке.

• Натрите на крупной терке твердый сыр. Для этого салата можно использовать абсолютно любой твердый сыр, который вы любите.

• Отварите куриную грудку до готовности, остудите ее и нарежьте средними кубиками. Если у вас осталась грудинка после варки бульона или после запекания, то можно использовать ее.

• Маринованные огурчики нарежьте мелкими кубиками. Если огурцы пустили много сока, то слейте его.

• Начинаем собирать салат. Для этого нам понадобиться кольцо кондитерское или разъемное кольцо от формы для выпечки. У меня силиконовые полоски для выпечки, из которых можно сформировать любую форму — круг, сердце, квадрат.

• Я ставлю свою форму в виде круга на тарелку и внутрь буду укладывать начинку, а потом эту форму сниму.

• Первый слой тертый картофель, немного присолить и смазать майонезом.

• 2-й слой. Далее укладываем в кольцо половину отварной грудки немного солим и смазываем майонезом.

• Сверху на куриную грудку выкладываем лук. Этот слой не солим и не смазываем майонезом.

• И кстати, если у вас домашний майонез и он достаточно соленый, то солить салат не нужно.

• Сверху выкладываем нарезанные маринованные огурцы + майонез.

• Теперь снова слой из вареного мяса + майонез.

• Укладываем натертые на терке яйца и смазываем слой майонезом.

• И последний слой у нас это натертый на крупной терке сыр + майонез.

• Так выглядит седьмой слой.

• Теперь для украшения салата нарежем мелко зеленый лук. Кстати зеленый лучок придает салату некую пикантность.

• Присыпаем сверху салатик зеленым луком и даем ему настояться пару часов. Затем снимаем силиконовое кольцо.

• Теперь можно кушать наш вкусный слоеный салат. Посмотрите как он красиво смотрится!

Рецепт бутербродов с куриным салатом | Sargento® Foods Incorporated

Пищевая ценность

2 порции

Размер порции: (340 г)

Сумма на порцию

Калорий 679

% Дневная стоимость*

35% Всего жиров 22.2 г грамма

31% Насыщенный жир 6,4 г грамма

Мононенасыщенные Жиры 3 г грамма

полиненасыщенные жир 2.1 г грамм

31% Холестерин

47% Натрий

26% Всего углеводов 71 г грамм

16% Диетическая клетчатка 4 г грамма

92% Протеин 46 г грамм

Витамин A 96RE

Витамин C 15 мг 27%

Кальций 240 мг 20%

Железо 6 мг 33%

% Дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Яблочный салат с голубым сыром и курицей Рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Яблочный салат с курицей и голубым сыром — это пикантный и сливочный вариант традиционного рецепта салата с курицей . С добавлением греческого йогурта вместо майонеза вам понравится кремовая консистенция, сбалансированная с хрустом яблок и грецких орехов или пепитас, а также с привкусом йогурта и голубого сыра.Его можно приготовить, когда у вас есть оставшаяся курица или вы купили курицу-гриль из продуктового магазина. Вы можете приготовить большую порцию для школьных обедов всю неделю или это одно из лучших блюд без готовки, когда вы подаете его на бутербродах, салатных обертках или салате. Греческий салат с курицей и йогуртом с яблоками и голубым сыром — это один из наших любимых быстрых и простых рецептов ужина — это тонны аромата.

Греческий салат с курицей и йогуртом с яблоками и голубым сыром

Я перечитываю этот пост через три года после его первоначальной публикации, и этим летом почти ничего не изменилось!

О, черт возьми, ребята, я с трудом помню, каково это готовить на моей кухне.Сегодня 23 июля. 27 июня мы уехали на каникулы в Вермонт и через неделю приехали домой. Я был дома всего неделю, и за это время я распаковал вещи после недели, проведенной в кондоминиуме в Вермонте, имея в виду не только одежду, но и продукты питания, туалетные принадлежности, игрушки, походную обувь, плавательное снаряжение, а также ноутбук и цифровую зеркальную камеру. фуд-блогер просто не может путешествовать без перепаковки. И не просто переупаковал, а переупаковал, чтобы мои дети оставались у мамы на десять дней, а я — у мамы (что также означает снаряжение для бассейна и пляжа), и в середине этого десятидневного промежутка мне пришлось также быть упакованными, чтобы поехать в Орландо на пять дней на конференцию.Скажем так, в течение нескольких дней я был дома, почти не готовил, а то, что я готовил, было действительно простыми вещами, такими как стейки из кубов вустерширского соуса.

Потом у мамы она меня немного баловала, много готовила, когда мы не ходили куда-нибудь поесть, а потом комитет по конференциям и персонал отеля баловали меня в Орландо потрясающей едой. Я был дома меньше семи из последних, что, двадцати шести дней, и мы только что вернулись домой сегодня. Я провел два часа между открытием двери из трех с половиной часов езды на машине и ужином, бросая своих детей в их игровую комнату, разгружая машину, распаковывая вещи, убираясь, стирая и так далее, и так далее, и так далее.

Я могу скучать по кухне, но мы пошли в закусочную. А теперь у меня все еще нет еды, поэтому я думаю, что нам хватит колбасы из индейки, замороженных овощей и всего остального, что я найду, прежде чем доберусь до продуктового магазина. Я какой-то пищевой блогер! Забудь об этом. Какие паршивые мама и жена! Блин!

Но вам не обязательно быть на собственной кухне, черт возьми, вам даже не нужно вообще быть на кухне, чтобы сделать это…

Давайте поговорим об этом рецепте куриного салата с яблочным голубым сыром…

Должен сказать вам, ребята, что я сделал этот яблочный салат из курицы с голубым сыром много лет назад, и хотя я люблю прохладные блюда жарким летом, это определенно рецепт, который перенесет вас прямо в осень.Я всегда неравнодушен к рецептам курицы и голубого сыра, хотя обычно выбираю что-то более острое, например, жареный картофель из сладкого картофеля с курицей Буффало. Но этот салат из курицы с яблоками с нотками меда для сладости и сливочного греческого йогурта является идеальным дополнением к насыщенному привкусу голубого сыра. Выложите его на салат, залейте крекерами, положите в лаваш или сделайте бутерброд. На обед, ужин или даже в качестве закуски или закуски прелесть куриного салата в том, что он такой простой и универсальный.Вы сделаете счастливым каждого члена семьи.

Несколько советов по приготовлению куриного салата с яблоками и голубым сыром…

• Куриный салат идеально подходит, если у вас есть остатки жареного цыпленка в мультиварке или жареного цыпленка с бальзамическим розмарином. Вы также можете приготовить несколько дополнительных куриных грудок на гриле или приготовить их в горшочке быстрого приготовления и хранить контейнеры с измельченной курицей в морозильной камере.
• В крайнем случае, курица-гриль из продуктового магазина — ваш лучший друг.
• Мне нравится сначала перемешивать заправку, а затем добавлять курицу, чтобы ингредиенты заправки полностью смешались. Затем добавьте остальные ингредиенты и добавьте сыр с плесенью в последнюю очередь, чтобы некоторые крошки остались вместе и не смешались полностью с куриным салатом.
• Не стесняйтесь использовать свое любимое яблоко или то, что у вас есть под рукой.
• Грецкие орехи восхитительны в этом яблочно-голубом курином салате с сыром, но для варианта без орехов, если у вас есть аллергия в доме или вы отправляете бутерброд с куриным салатом в школу без орехов с детьми на обед, вы можете использовать пепитас ( тыквенные семечки), чтобы получить дополнительную хрустящую корочку.

[amazon_link asins = ’B01NBKTPTS, B00NLVKDFW, B000SOAT0Y, B00FPSTDVY, B005PP9ACY’ template = ’ProductCarousel’ store = ’cupkalchi-20 ′ marketplace =’ US ’link_id =’ 58fffb1370e-a09

Хотите еще идеи для салата с курицей?

Вы также можете ознакомиться с этими 12 легкими и полезными рецептами куриного салата.

Чтобы еще больше вкусностей от меня и моих друзей-гурманов, не отставайте от меня…

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Или зарегистрируйтесь, чтобы получать кексы и чипсы из капусты прямо на ваш почтовый ящик!

Яблочный салат с курицей и голубым сыром

Этот куриный салат с яблоками и голубым сыром станет вашим новым рецептом куриного салата.Идеально подходит для прохладного ужина в жаркий день или для того, чтобы приготовить большую порцию, чтобы упаковывать бутерброды с курицей и салатом в ланчбоксы всю неделю. Приправленный греческим йогуртом, с хрустящей корочкой и текстурой из яблок, грецких орехов или пепитас, а также с ярким вкусом голубого сыра, это не мамин салат с курицей.

Если вы любите этот куриный салат с яблоком и голубым сыром так же, как и мы, я надеюсь, вы оставите комментарий и поставите ему оценку ПЯТЬ ЗВЕЗД или поделитесь фотографией на этой булавке на Pinterest!

Яблочный салат с курицей и голубым сыром

Здоровый куриный салат с хрустящими яблоками, острым голубым сыром и сливками из греческого йогурта вместо майонеза.

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Ингредиенты

• 2/3 стакана простого греческого йогурта
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка меда
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 стакана измельченной вареной курицы (около 3/4 фунта куриных грудок без кожи и костей)
• 1 маленькое яблоко, очищенное, при желании и нарезанное
• 1/2 стакана раскрошенного голубого сыра
• 1/4 стакана пепитаса (тыквенных семечек) или нарезанных грецких орехов
• соль и перец по вкусу

Инструкции

• В большой миске смешайте греческий йогурт, горчицу, мед и уксус и перемешайте до однородного состояния.

• Добавьте курицу и перемешайте, чтобы она покрылась равномерно.

• Осторожно смешайте яблоки, сыр с плесенью и пепитас или грецкие орехи.

• Подавать на бутерброде, салате, крекерах, лаваше и т. Д.

Пищевая ценность

Яблочный салат с курицей и голубым сыром

Сумма на порцию

калорий 161 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жир 6 г 9%

Насыщенный жир 2 г 10%

Холестерин 41 мг 14%

Натрий 282 мг 12%

Калий 80002 Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 7 г 8%

Белок 16 г 32%

Витамин A 130IU 3%

Витамин C 2 мг 2%

Кальций 96 мг 10%

Железо 0.6 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Наслаждайтесь!

Рецепт салата с курицей и яблоками чеддер

Яблоки и рецепт куриного салата с чеддером — Яблоки, сыр чеддер и грецкие орехи делают этот куриный салат с медово-йогуртовой заправкой восхитительным хрустящим кусочком.

Это как осенний урожай в твоей чаше!

Привет, ребята! С пт-ура! Добро пожаловать в мой гастрономический заповедник — я так рада вас видеть!

Реальная жизнь: Я приготовил этот куриный салат посреди лета и съел все это.Я знаю я знаю. Тебе лучше есть сезонную еду, но это яблоки и сыр… Я имею в виду, проснись.

Я сделал это снова, просто чтобы поделиться им с вами, и на этот раз я съел все это сам, снова. Нет, не за один присест, а на обед и ужин в один и тот же день. Не могу. получать. достаточно.

Серьезно. Я не знаю, как добавить БОЛЬШЕ аромата на листья зеленого салата, кроме бекона, может быть? Что я вроде как хочу сделать, а вам, наверное, стоит? Просто идея.

Взгляните на эти совершенно ЗАКРАСНЫЕ маленькие квадратики чеддера, которые мне потребовалось два часа, чтобы разрезать на идеально ровные квадраты.Вы спрашиваете себя, почему я просто не пошел и не купил кубики чеддера? Потому что я дешевый. Это правда. Вот, я сказал это и горжусь этим.

Вот в чем дело. Вы знаете, как сильно я отношусь к яблокам и чеддеру вместе? В глубине души я верю, что они идут вместе, как арахисовое масло и желе. Бекон и яйца. Авокадо и тосты. Чич и Чонг. Err. Откуда это пришло!? Здесь слишком много Comedy Central…

Anywho.Поверх этого чудесного свежего куриного салата у нас есть: хрустящие грецкие орехи, Гренни Смит, сочные остатки куриных грудок, кусочки чеддера-чиииииз! И прохладная, сладкая, с прекрасным вкусом заправка из медового йогурта.

Отнесите этот салат на обед или просто съешьте его сами, как я. Вы не ошибетесь.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВВОД!
СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУЮ НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

СМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ ЯБЛОКИ И ЧЕДДЕР КУРИНЫЙ САЛАТ

Распечатать

Рецепт салата с курицей и яблоками и чеддером

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

Яблоки и рецепт куриного салата с чеддером — Яблоки, сыр чеддер и грецкие орехи делают этот куриный салат с медово-йогуртовой заправкой восхитительным хрустящим кусочком.

Курс: салат

Кухня: американская

Порций: 6

Калорийность: 363

Автор: Катерина | Диета

Состав

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЕДОВОГО ЙОГУРТА

Инструкции

• Положите нарезанный салат ромэн в большую салатницу.

• Добавьте куриные полоски, сыр чеддер, яблоки и грецкие орехи поверх салатной зелени. Отложите в сторону.

• В небольшой миске смешайте йогурт, майонез без яиц и мед; перемешайте, пока полностью и тщательно не смешано. Попробуйте и отрегулируйте соответственно.

• Полить салат заправкой.

• Украсить рубленой петрушкой.

• Подавать.

Пищевая ценность

Рецепт салата с курицей и яблоками и чеддером

Количество на порцию (1 г)

калорий 363 Калорий в составе жира 288

% дневная стоимость *

Жир 32 г 49%

Насыщенный жир 10 г 50%

Холестерин 76 мг 25%

Натрий 370 мг 15%

Калий 5132% Углеводы 22 г 7%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 15 г 17%

Белок 25 г 50%

Витамин A 490IU 10%

Витамин C 6.7 мг 8%

Кальций 341 мг 34%

Железо 1,2 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Лучшая курица Баффало с рецептом салата из голубого сыра

Райан Дауш

Если у вас остались остатки, измельчите курицу и смешайте с салатом!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 35 год минут

Общее время: 0 часы 50 минут

КУРИЦА

4 фунт.

Кусочки курицы на шкуре и кости

Кошерная соль и черный перец по вкусу

1/3 c.

Острый соус по-буйволински

САЛАТ

2 чайная ложка

уксус белый дистиллированный

1

мелкий зубчик чеснока, тертый

Кошерная соль и черный перец по вкусу

1 c.

крошеный сыр с плесенью

1

Салат Айсберг небольшой кочан, нарезанный

3

стебля сельдерея, тонко нарезанного

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Для курицы: разогрейте духовку до 450˚. Перемешайте курицу с оливковым маслом и небольшим количеством соли и перца на противне с бортиком. Уложить кожицей вверх в один слой и жарить до тех пор, пока кожа не станет золотисто-коричневой, а курица не прожарится и не перестанет розовой около кости, около 30 минут.
2. Смажьте курицу половиной соуса Буффало и верните в духовку, чтобы приготовить соус в курице, еще 3-5 минут.Достаньте из духовки и смажьте оставшимся соусом. Дайте отдохнуть около 5 минут.
3. Для салата: смешайте пахту, майонез, сметану, уксус и чеснок в большой банке. Приправить солью и большим количеством перца, закрыть банку и взболтать до однородной массы. Добавьте ¾ стакана голубого сыра. Охладите заправку, пока курица не будет готова.
4. Смешайте салат, морковь и сельдерей в большой миске. Добавьте 2/3 стакана заправки и хорошо перемешайте. Посыпьте оставшимися ¼ стакана голубого сыра.Подавайте салат с курицей и оставшейся заправкой сбоку для макания.
   

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Салат с курицей и голубым сыром на гриле со сливочно-яблочным винегретом

Этот салат из жареной курицы с начинкой имеет такой вкус и готовится за считанные минуты! Легкий обед с низким содержанием углеводов в будние дни!

Это для тех дней, когда погода не совсем осенняя, поэтому нельзя есть горячие супы / перец чили, но вы все равно хотите все вкусы осени.Курица-гриль со сливочно-голубым сыром успокаивает. Затем кремовый винегрет из яблочного сидра выводит все это на новый уровень.

И я открою вам небольшой секрет… на самом деле в заправке нет яблочного сидра — просто яблочный уксус! Мухаха Я обманщик … но на самом деле я просто избавляю вас от необходимости покупать огромный галлон яблочного сидра за всего лишь 3 столовые ложки, которые требует этот рецепт. Это на самом деле было бы злом.

Это идеальное блюдо в качестве основного блюда, но вы можете легко снять жареную курицу и подать ее в качестве гарнира.И, если вы не являетесь поклонником красного лука … используйте зеленый лук или чеснок для более мягкого вкуса.

Наслаждайтесь!

Салат с курицей и голубым сыром на гриле со сливочным винегретом из яблочного сидра

Урожайность: 2 порции

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Этот салат из жареной курицы с начинкой имеет такой вкус и готовится за считанные минуты! Легкий обед с низким содержанием углеводов в будние дни!

Состав:

Для перевязки:

1/2 стакана майонеза
1/4 стакана кленового сиропа
3 столовые ложки яблочного уксуса
3 столовые ложки коричневого сахара
3/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/3 стакана растительного масла

Для салата:

6 чашек зелени
(по желанию) 2 куриных грудки гриль, нарезанных кубиками
2 зеленых яблока, нарезанных мелкими кубиками
1/2 стакана красного винограда, разрезанного пополам
1/2 стакана нарезанного красного лука
1/2 стакана нарезанных засахаренных орехов пекан
1 / 2 стакана сушеной вишни
1/2 стакана крошки сыра с плесенью (горгонзола или козий сыр тоже подойдут!)

Направления:

Сделайте винегрет:

Взбейте все ингредиенты заправки.Перелейте в стеклянную банку или емкость и отставьте.

Приготовить салат:

Положите зелень, курицу-гриль, зеленые яблоки, виноград и красный лук в большую миску. Сверху выложите орехи пекан, сушеный сыр и сыр с плесенью. Полить салат заправкой и сразу подавать.

Подписаться

Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте:

Рецепт салата с курицей Buffalo | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

1 куриная грудка без кожи и костей

1 столовая ложка сливочного масла

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец

1/2 стакана соуса из кайенского острого перца

4 стакана зелени для салата, например, ромэн или микс зелени

Быстрая заправка для голубого сыра, рецепт см.

Крошка сыра с голубой плесенью, для посыпки

Сердца сельдерея с неповрежденными листьями, для сервировки

Быстрая заправка для голубого сыра:

1/2 стакана майонеза

1/4 стакана цельного молока

1/4 стакана сметаны

Даш из Вустерширского соуса

1/3 стакана крошки голубого сыра

Соль и перец

Салат с курицей «Буффало» с голубым сыром

Жареные куриные наггетсы без глютена в соусе Буффало, подаются с соусом из голубого сыра из козьего молока и крошатся в этом восхитительном курином салате «Буффало».

Салат с курицей и сыром Буффало с голубым сыром

Я абсолютно обожаю соус Буффало. Одним из первых рецептов, которые я опубликовал в этом блоге, был рецепт салата с курицей буйвола без глютена с использованием соуса Буффало в качестве заправки.

Это очень просто приготовить из горячего соуса без глютена, такого как Franks RedHot и топленого топленого масла. Огромную бутылку держим в холодильнике и ставим буквально на все!

И с тех пор, как мы открыли для себя выбор козьих сыров на Центральном рынке, мы можем внести так много изменений в рецепты.Я был так взволнован этим голубым сыром из козьего молока, что первым делом сделал салат из клина .

Следующим в моем списке было приготовить салат из курицы Буффало с соусом из голубого сыра.

Козий сыр

Сначала поговорим о сыре. Я так рада, что снова могу есть сыр и йогурт. Поскольку он сделан из козьего молока, мне намного легче его переваривать.

Я обожаю этот бушерон, который на самом деле был первым французским козьим сыром, импортированным в США.Сливочный в центре с восхитительной съедобной кожурой. Любить это!

Но в рецепте мы используем этот невероятно вкусный сыр с плесенью из козьего молока. Это Barneveld Blue от Hook’s Cheese Company , которые являются чемпионами мира по сыроделам в Висконсине. Вы можете сказать — это, наверное, лучший сыр с плесенью, который я когда-либо пробовала!

Мы собираемся приготовить заправку для салата из голубого сыра, йогурта из козьего молока, небольшого количества лимонного сока и немного вустерширского соуса (Lea & Perrins не содержит глютена).Затем посыпьте остатки салатом.

Приготовление салата

Для салата можно использовать любые овощи. Но я подумал, что вы обычно едите с крылышками буйвола и соусом из голубого сыра?

Обязательно сельдерей и морковь. И еще несколько овощей, которые у нас обычно есть под рукой, например, зеленый лук, персидские огурцы, помидоры и сладкий мини-сладкий перец.

Мы стараемся покупать органические продукты, когда это возможно, чтобы уменьшить количество пестицидов в нашей продукции.

Мы использовали органическую охлажденную на воздухе куриную грудку без кожи и костей, чтобы приготовить жареные куриные наггетсы.Я засолил большие куски курицы в приправленной соли — именно так мы делаем жареную курицу .

Затем мы разрезаем их на более мелкие кусочки, обваливаем в безглютеновой универсальной муке (смесь фасоли Bob’s Red Mill) и обжариваем в течение нескольких минут в кокосовом и оливковом масле.

Дайте им немного остыть, прежде чем бросать в соус Буффало, чтобы панировка не сошла. Соберите салат, полейте заправкой и выложите куриные наггетсы Buffalo. Наслаждаться!

Хотите больше рецептов, как этот куриный салат с голубым сыром и буйволом?

Куриный салат с голубым сыром без глютена

Жареные куриные наггетсы без глютена в соусе Буффало, подаются с соусом из голубого сыра из козьего молока и крошатся в этом восхитительном курином салате с курицей Буффало.

Общее время 2 часа 10 минут Автор Дина Ларкин Эванс

GF Buffalo Sauce

• 2 столовые ложки топленого масла
• 4 столовые ложки горячего соуса GF при комнатной температуре (как Franks RedHot)
• 1/8 чайной ложки чесночного порошка
• 1 / 4 чайные ложки соуса GF Worcestershire (Lea & Perrins)

Blue Cheese Dressing

• 3/4 стакана йогурта из козьего молока
• 1,5 унции голубого сыра из козьего молока
• брызги соуса GF Worcestershire
• 1/2 чайной ложки лимонного сока
• соль по вкусу

Куриные ножки Buffalo

• 1 большая куриная грудка без кожи, нарезанная на кусочки
• 1 чайная ложка приправленной соли
• 2 чашки холодной фильтрованной воды
• 1 чашка универсальной муки GF (например, Bob’s Red Мельница)

Куриный салат с буйволом

• салат
• сельдерей
• морковь
• зеленый лук
• персидские огурцы
• фирменные помидоры
• сладкий мини-перец

1. Сначала рассолите курицу в рассоле.Добавьте воду и приправленную солью в миску среднего размера. Добавьте кусочки курицы и поставьте в холодильник примерно на два часа.

2. Когда курица будет готова, насыпьте муку GF в небольшую миску. Нарежьте курицу на более мелкие кусочки и обмакните в муку. Нагрейте кокосовое масло и оливковое масло на сковороде и обжарьте кусочки курицы — около 5 минут. Выложите на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, и дайте остыть.

3. Чтобы приготовить соус из голубого сыра, добавьте йогурт, сыр с плесенью, лимонный сок, Вустерширский соус и щепотку соли в небольшой блендер или мини-приготовление.Несколько раз взбейте до однородного состояния. Соль отрегулируйте по вкусу.

4. Чтобы приготовить соус Буффало, растопите топленое масло в небольшой миске в микроволновой печи. Вмешайте венчиком острый соус, чесночный порошок и Вустерширский соус. Бросьте жареные куриные наггетсы в соус Буффало.

5. Соберите салат. Вымойте все овощи и нарежьте небольшими кусочками.

   No related posts.