Как приготовить рыбный суп из консервов: Суп из рыбных консервов рецепт – Супы. «Еда»

Содержание

рецепт с фото и видео

Суп с рыбной консервой мало того, что готовится легко и элементарно, так еще может быть и блюдом на каждый день, и стать настоящим деликатесом, если проявить немного фантазии.

Порой нам надо быстренько приготовить что-то на первое, и если в морозилке не осталось подходящих продуктов, можно смело использовать консервы. Рыбные консервы питательны, сохраняют много полезных веществ, например кальций и Омега-3 (за что как раз и ценится рыба). Супы из консервов относятся к разряду блюд быстрого приготовления, а еще они очень вкусные.

Сварить суп можно из любой рыбной консервы: из тунца, сайры, лосося, скумбрии, сардин, кеты и других. Основной принцип, который надо соблюдать при выборе консервов – это отсутствие всего лишнего. Под «лишним» подразумевается консерванты, усилители вкуса, соль. Если в консервах рыба в собственном соку – перед вами идеальный вариант. Но это не означает, что рыба в томатной заливке или в масле не подходит – ее также можно использовать.

Многие повара называют главным секретом вкуснейшего рыбного супа куриный бульон. В него достаточно добавить немного рыбы или рыбной консервы, овощи и получится изумительный суп.

Суп из рыбных консервов «Советский»

Когда-то в советских магазинах не было особого выбора что покупать. Многим пришлось ухищряться в готовке и выдумывать свои рецепты. Так и приобрели популярность супы из консервов.

Ингредиенты:

  • 500 г консервы рыбные в своем соку - 500 г (2 банки)
  • Луковица средняя
  • Стебель сельдерея
  • Морковь большая
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Тмин – ½  ч. л.
  • Карри – ½  ч. л.
  • Шафран имеретинский - щепотка
  • Перец душистый – 7 шт.
  • Свежий укроп – пучок
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло – сколько потребуется для жарки

Приготовление:

 Для начала сельдерей, лук и морковь помыть, порезать и немного прижарить на толстостенной кастрюльке, добавить картофель и специи, а также 750 мл воды. Все это проварить до готовности овощей. Консервы открыть, косточки удалить, разобрать мясо на небольшие куски и поместить в суп, добавить соль и укроп и поварить еще 5 минут.

Кроме твердого содержания консервы в суп надо обязательно добавлять сок, в котором рыба хранилась: так он будет иметь весьма насыщенный рыбный вкус.

Рисовый суп с рыбной консервой

Супчик легкий, быстрый, и, конечно же, вкусный. Для его приготовления нужен минимум продуктов, которые найдутся в любом доме.

Ингредиенты:

  • Консервы «Сардинелла» - банка
  • Луковица
  • Морковь средняя
  • Картофель – 4 шт.
  • Рис – 1/3 стакана
  • Любое растительное масло
  • Укроп резанный
  • Соль по вкусу

Приготовление:

В кипящею воду высыпаем рис, и пока он варится режем мелко лук и вместе с тертой морковью обжариваем. Далее режем на кусочки картофель и отправляем его к рису, при необходимости долив воды. Разбираем консервы и отправляем в суп; туда же кладем и зажарку.  Ожидаем, пока закипит суп и тогда все готово.

Сырный суп с рыбными консервами

Блюдо с уникальным сочетанием и умопомрачительным запахом! Опытные хозяйки изобрели   рецепт вкусного и питательного блюда, которое не стыдно и гостям подать. Сыр для необычного «изделия» лучше брать мягкий.

Ингредиенты:

  • Консервы в своем соку (любые) – банка
  • Сырки плавленые – 2 шт.
  • Луковица
  • Морковь средняя
  • Зелень по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

В воду кладем картофель кубиками, а пока он варится пассеруем лук и тертую морковь. После готовности картошки, отправляем к ней поджарку и даем закипеть. Затем отправляем в суп мелко нарезанные сырки и постоянно помешиваем. За пару минут до готовности отправляем в суп консервы, соль, перец и зелень. При подаче можно заправить сметаной.

Рыбный суп из консервов и сыра Фета

Вкусный и наваристый рыбный суп с Фетой также готовится быстро и очень популярен летом – в сезон помидоров.

 Ингредиенты:

  • Горбуша консервированная – 2 банки
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь
  • Луковица
  • Помидор (большой)
  • Фета – 150 г
  • Свежий укроп – пучок
  • Соль и перец по вкусу
  • Пшено – 2 ст. л.

Приготовление:

В кастрюле пассеруем морковь и лук, добавляем  мелко нарезанный помидор (нужно с него предварительно снять кожу) и тушим некоторое время под крышкой. Затем туда же кладем нарезанный кубиками картофель, а сверху растертый сыр и предварительное разваренное пшено. Все это заливаем водой и ждем, когда приготовится картофель, не забывая помешивать. Консервы разделяем на кусочки и вместе с зеленью кладем в суп и даем закипеть. 

Простой суп с килькой в томатном соусе

Этот нехитрый рецепт из консервов порадует всю семью. Здесь есть важная особенность: суп получается с кислинкой. При подачи блюдо можно подсластить аджикой или сметаной.

Ингредиенты:

  • Картошка – 3 шт.
  • Кильки в томате – 2 банки
  • Рис – ½ стакана
  • Соль перец по вкусу
  • Луковица
  • Морковь
  • Зелень свежая для украшения

Приготовление:

  Крупу промываем и ставим на огонь, далее приступаем к овощам. Морковь натереть, лук мелко нарезать, картофель порезать на кубики. Все овощи отправляем к рису и ждем до готовности. Уже в конце добавляем консервы, даем покипеть. Можно украсить зеленью.

Рыбный суп с гречкой

Очень ароматный суп, который насытит на долгое время. Готовится элементарно и не требует каких-то кулинарных навыков. Суп станет прекрасным дополнением к постному меню.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Луковица
  • Морковь
  • Чеснок – зубок
  • Консервы – 1 шт.
  • Гречка – 100 г
  • Зелень

Приготовление:

 Морковь и лук измельчаем, обжариваем. Кастрюлю с водой ставим на огонь. Когда закипит вода, отправляем туда картофель кубиками, промытую крупу, а через 5 минут зажарку. Чеснок измельчаем и перемешиваем с зеленью. Консервы отправляем в суп, как и зелень с чесноком. Даем супу закипеть, солим и перчим.

Легкий суп из консервированной сайры

Этот рыбный суп очень вкусный и питательный. Рис в рецепте вполне можно заменить перловкой, тогда суп будет более наваристым.

Ингредиенты:

  • Сайра консервированная – 1 банка
  • Крупа рисовая (или перловая) – 3 ст. л.
  • Морковь
  • Картофель – 3 шт.
  • Луковица
  • Перец душистый – 5 горошин
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное

Приготовление:

 Лук и морковь пассеруем, картофель кубиками заливаем водой и ставим на плиту, даем в воду рис и специи. Когда рис будет готов, добавляем зажарку в суп, а через 5 минут консервы. Суп посолить, можно украсить зеленью.

Рыбный суп с гренками

Суп с хрустящими гренками станет прекрасным дополнением рациона для всей семьи. Готовится такое блюдо моментально.

Ингредиенты:

  • Рыбные консервы – 1 шт.
  • Луковица
  • Морковь
  • Гренки (можно покупные) – 150 г
  • Зелень

Приготовление:

 Картошку нарежем на кубики и отвариваем. Пока она варится, морковь трем на терке и рубим лук, затем пассеруем их на сковороде. Когда картошка будет почти готова, кладем к ней в кастрюлю зажарку, консервы и зелень, даем покипеть. Перед подачей посыпать сухариками.

 Суп рыбный из консервов горбуши

Эта популярная рыбка (семейство лососевых) является исключительно питательной. По этому рецепту можно готовить не только горбушу, но и лосось.

Ингредиенты:

  • Консервы горбуша – 1 банка
  • Морковь
  • Картофель – 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка – 3 стебля
  • Розмарин сушеный – 3 веточки
  • Масло растительное

Приготовление:

 Кружочками режем морковь, а картофель небольшими кубиками. Кастрюлю наполняем водой, ставим на огонь. После закипания воды выкладываем в емкость все, кроме рыбы и свежей зелени. Розмарин использовать необязательно. После закипания горбушу разбираем на кусочки и вместе с соком добавляем в суп и варим еще пару минут.

 Супы из таких консервов не советуют есть людям с тяжелой формой атеросклероза, сахарным диабетом, заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря.

Рыбный суп с сардиной в масле

Суп получается ароматный, жирный и наваристый. Готовится он из минимума продуктов.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5 шт.
  • Луковица
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Морковь
  • Консервы горбуша – 1 банка
  • Соль перец по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

 В кипящую воду кладем картофель кубиками и луковицу. Перед готовностью  картофеля добавляем тертую морковь и нарезанный перец. Когда овощи готовы, добавляем консервы и даем еще раз закипеть. Перед подачей посыпать зеленью.

Рассольник из рыбной консервы с перловкой

Поскольку в рецепте используется перловка, то ее необходимо замочить предварительно на 2-4 часа.

Ингредиенты:

  • Лосось консервированный – банка
  • Огурец маринованный – 2 шт.
  • Луковица
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь
  • Перловка – 2 горсти
  • Чеснок – долька
  • Томатная паста – 2 ст. л.

Приготовление:

 Отвариваем вначале картошку (кубиками) с перловкой. Морковь, лук измельчаем, огурчики тоже, затем обжариваем на сковороде. Когда картошка будет готова, в емкость выкладываем зажарку, добавляем лосося, чеснок, пасту и даем закипеть. Перед подачей даем дольку лимона и зелень.

Очень вкусным получается супчик-рассольник с добавлением подкопченных рыбных консервов. Для приготовления других видов супов такие использовать не рекомендуется.

Рыбный суп для дачников «Ностальгия»

Прекрасный суп из сезонных продуктов, который содержит много полезных и питательных веществ, готовится менее часа. 

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Сайра - 2 банки
  • Рис - 2 ст. л.
  • Помидор свежий - 2 шт.
  • Луковица
  • Морковь
  • Пастернак - 1 шт.
  • Сельдерей - 3 черенка
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Кориандр, соль, перец по вкусу
  • Зелень свежая

Приготовление:

 Пока вода в кастрюле закипит, пастернак и морковь натираем на терке, режем сельдерей тонкими полосами. Пастернак надо поместить в миску с водой. Когда вода закипит, кидаем в кастрюлю пастернак, рис, а через 3 минуты морковь и сельдерей. Когда вода вновь закипит, добавляем соль и специи, а также нарезанный кубиками помидор (без шкурки) и рыбу. В конце добавляем зелень и даем супу закипеть.

 Сливочный суп-пюре с рыбными  консервами

Этот суп получается очень нежный. Его любят дети и это очень хорошо, ведь блюдо полезное.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Луковица
  • Морковь
  • Консервы скумбрии или горбуши – 400 г
  • Сливки – 200 мл
  • Соль перец по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

 В кипящую подсоленную воду отправить картофель и пока она варится, пассеровать тертую морковь и мелко рубленную луковицу. Когда картофель будет готов, сбить его с водой, где он кипятился в блендере, снова перелить в емкость и добавить зажарку. Довести до кипения, добавить рыбу, дать еще раз закипеть и влить сливки. Можно снимать с огня и украсить зеленью перед подачей.

 Рыбный суп с консервами и грибами

Насыщенный вкус и аромат супа не оставят равнодушным никого. Готовится такой суп чуть больше часа.

Ингредиенты:

  • Рыба в своем соку – 3 банки
  • Шампиньоны или вешенки – 350 г
  • Луковица
  • Морковь
  • Помидор – 2 шт.
  • Зелень свежая
  • Маслины – 100 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Каперсы – 100 г
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

 Лук режем кольцами и слегка обжариваем, добавляем тертую морковь, нарезанные помидоры и тушим под крышкой. Грибы нарезаем и отправляем к овощам, тушим еще 15 минут. Добавляем картофель кубиками и заливаем водой и варим до полуготовности картошки. Маслины, рыбу и каперсы добавляем в суп и даем закипеть. Когда картошка сварится – суп готов.

 Холодный суп с лососем

Этот суп прекрасен на вкус и в холодном виде, поэтому его очень хочется приготовить жарким летом.

Ингредиенты:

  • Лосось консервированный – банка
  • Сок томатный – 0,5 л
  • Огурец свежий
  • Куриное яйцо
  • Сметана, петрушка – по вкусу
  • Соль, перец

Приготовление:

 Яйцо варим вкрутую, чистим и измельчаем. Огурец чистим от кожицы и мелко режем. Зелень рубим. Яйцо, огурец и зелень смешиваем в емкости, заливаем соком и добавляем рыбу. Солим и перчим, добавляем сметану и зелень по вкусу.

Рыбный суп из консервов горбуши с картофелем и рисом

Вам надо быстро приготовить суп на обед. Этим блюдом может стать рыбный суп из консервов горбуши с картофелем и рисом. Такой супчик можно сварить за тридцать минут, он обязательно понравится всем членам семьи. Продукты для приготовления такого горячего блюда, есть в каждом доме. Поэтому приготовить его не составит особого труда. Рыбный суп из консервов горбуши с картофелем и рисом получается лёгким, и в тоже время, сытным.

Время на приготовление

Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Продукты для приготовления рыбного супа из консервов горбуши:

  • картофель – 4-5 шт;
  • морковь (средняя) – 1 шт;
  • консервы горбуши – 1 банка;
  • репчатый лук (средний) – 1 шт;
  • рис – 60 г;
  • душистый перец – 5 или 6 шт;
  • горький перец – 5 или 6 шт;
  • зелень петрушки – 2-3 веточки;
  • лавровый лист – 1 или 2 шт;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – для обжарки овощей;
  • вода – 1,5 л.

 

Приготовление

1. Подготавливаем все продукты по списку. Рис промываем пять-семь раз, необходимо чтобы вода стала прозрачной.

2. Картофель шинкуем средним кубиком. Перекладываем в кастрюлю с водой. Варим десять минут.

3. Морковь можно измельчить на крупной тёрке или нашинковать мелкой соломкой.

4. Четверть кольцами нарезаем лук.

5. В сковороду наливаем масло растительное и лук обжариваем до мягкости.

6. Добавляем в сковороду морковь. На среднем огне готовим до мягкости моркови.

7. Картофель варился десять минут, в кастрюлю добавляем рис и варим вместе ещё десять минут.

8. Морковь с луком обжарились и стали мягкими. Овощи отправляем в кастрюлю вариться с картофелем и рисом.

9. Рыбку выкладываем на тарелку и отделяем кости. Кусочки горбуши не измельчаем.

10. Рыбку отправляем в кастрюлю.

11. Добавляем соль, перец, а также лавровый лист. Супчик должен закипеть. После закипания варим три-четыре минуты.

12. В тарелки порционные наливаем суп, добавляем зелень петрушки.

Рыбный суп из консервов горбуши готов, даём ему настоятся десять минут и подаём на стол.

Приятного аппетита!

 

Видео приготовления

Рыбный суп из консервов рецепты приготовления

Большинство моих читателей, наверное, не представляет своего обеда без тарелочки горячего наваристого рыбного супа из консервов в качестве первого блюда. Однако, многие традиционные супы русской кухни весьма трудоемки в исполнении и их приготовление занимает не один час. Не всегда у работающих хозяек есть силы и время для того, чтобы сварить суп в дополнение ко второму блюду и гарниру, но, тем не менее, хочется кормить свою семью полезно и вкусно независимо от жизненных обстоятельств. В этом случае на помощь может прийти рецепт простого и очень быстрого супа из консервированной рыбы.

Рыбный суп из консервов готовится из самых простых и недорогих продуктов, которые всегда имеются под рукой. Его приготовление не отнимает много времени и сил и доступно даже начинающим кулинарам. Этот суп можно готовить из любой консервированной рыбы в собственном соку – лосося, сайры, сардин, тунца, нерки – и каждый раз получать особенный вкус первого блюда. Рыбный суп, приготовленный по этому простому рецепту, получается очень легким и низкокалорийным, что делает его идеальной прелюдией к основному блюду. В результате, такой обед хорошо поднимает силы и работоспособность, не вызывая чувство тяжести в желудке и сонливость. Читайте еще: Быстрый суп рецепты.

Кроме того, простой рыбный суп обладает массой полезных свойств и позволяет восполнить в организме нехватку многих веществ, которыми богаты морепродукты. Не стоит бояться консервированной рыбы, так как качественные консервы изготавливают из свежего сырья без использования консервантов и вредных добавок. По своим полезным свойствам они практически не уступают замороженной рыбе и содержат много легкоусвояемого белка, витаминов, омега-3 жирных кислот и таких ценных минералов, как фосфор, магний и кальций. Так что обязательно готовьте рыбный суп из консервов для своей семьи, ведь это очень быстро, вкусно и, несомненно, полезно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка консервированной рыбы в собственном соку (240 г)
  • 2 – 2.5 л воды
  • 1 большой репчатый лук
  • 1 большая морковь
  • 3 средних картофеля
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль
  • 5 – 6 горошин черного перца
  • 2 лавровых листа

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Чтобы приготовить рыбный суп из консервов, для начала следует поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипает, картофель очистить и нарезать небольшими ломтиками.
  2. В кипящую воду положить нарезанный картофель и варить 20 минут при небольшом кипении.
  3. Тем временем репчатый лук очистить и мелко нашинковать.
  4. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
  5. Лук с морковью обжарить на растительном масле на среднем огне в течение 8 – 10 минут. Овощная зажарка для рыбного супа готова!
  6.  Положить в суп овощную зажарку и готовить 5 минут при небольшом кипении.
  7. Консервированную рыбу очистить от кожи и костей и слегка размять вилкой, оставив крупные кусочки.
  8. Положить рыбу в суп вместе с соком, оставшимся в банке, и готовить еще 5 минут.
  9.  За минуту до готовности положить соль, перец горошком и лавровый лист. Желательно дать супу настояться под крышкой хотя бы 15 минут.

Ароматный, полезный и простой в приготовлении рыбный суп из консервов готов!

Суп из рыбной консервы — ленивая уха с пользой для бюджета

Для приготовления понадобится рыбные консервы в масле или в собственном соку. Не исключается и рыба в томатном соусе, но тут уж на любителя. Чем вкуснее рыба, тем, соответственно, вкуснее получится супчик. В суп можно добавить картофель, крупу, макаронные изделия или ограничиться только овощами и зеленью.Нет ничего проще, чем приготовить суп из рыбных консервов. Это отличный вариант для быстрого обеда, если нет времени на приготовление чего-либо основательного, но очень хочется жидкого и теплого. Суп низкокалорийный, но вкусный. Такой суп многие из нас помнят по школьной столовой, а еще его часто готовят папы, когда мамы уезжают в командировку.

Суп из рыбной консервы сайры или скумбрии

Консервы из сайры и скумбрии, пожалуй, самые распространенные и недорогие из невероятно разнообразного ассортимента, что предлагается отечественными магазинами. Многие хозяйки добавляют рыбные консервы в салаты и пироги. Попробуйте приготовить суп из рыбных консервов сайры или скумбрии. Это очень быстро, недорого и вкусно. Такой супчик – настоящая находка, когда совсем нет времени, а обед на подходе.

Ингредиенты к рецепту:

  • сайра или скумбрия в собственном соку1 банка
  • картофель2 шт.
  • лук1 шт.
  • морковь1/2 шт.
  • растительное масло2 ст. ложки
  • сливочное масло1 ст. ложка
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)пучок
  • соль, перец молотый и горошком
  • лавровый лист

Способ приготовления:

  1. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте закипать. Тем временем очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками. Чем мельче нарезан картофель, тем быстрее он сварится. Опустите картофель в кипяток, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите до готовности картофеля.
  2. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на терке. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте пассировку к картофелю.
  3. Откройте консервы. Как только картофель сварится, для этого должно пройти 10-15 минут, положите рыбу вместе с соком в суп. Кусочки рыбы можно размять вилкой. Проварите суп с рыбой еще 3-5 минут. Добавьте молотый перец и рубленую зелень. В готовый суп положите сливочное масло.
  4. Совет: Для приготовления такого супа можно использовать консервы в масле. Чтобы суп не был слишком жирным, не обжаривайте лук и морковь на растительном масле, а добавьте прямо в суп через 5-7 минут после закладки картофеля.

Суп из рыбных консервов горбуши и плавленым сыром

Хотите порадовать семью чем-то оригинальным, приготовьте суп из рыбных консервов горбуши и плавленым сыром. Нежный сливочный вкус и густая консистенция супа-пюре прекрасно оттенят целые кусочки консервированного лосося. Суп не рекомендуется разогревать, поэтому готовить его лучше столько, сколько сможете съесть за один присест. Из одной консервы и плавленого сырка получается 4 порции супа.

Ингредиенты к рецепту:

  • консервы горбуши1 шт.
  • плавленый сырок с нейтральным вкусом1 шт.
  • картофель2 шт.
  • лук1 шт.
  • морковь1/2 шт.
  • растительное масло2 ст. ложки
  • перец, соль, лавровый лист
  • сушеный укроп1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Очистите лук, морковь и картофель. Картошку порежьте на 4 части, лук мелко, морковь натрите на терке. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды. Варите картофель до готовности, извлеките из бульона, разомните в пюре, верните снова в воду, в которой он варился.
  2. Пока варится картофель, обжарьте на растительном масле лук и морковь. Выложите пассировку в бульон. Посолите, поперчите, приправьте лавровым листом и сушеным укропом. Проварите 2-3 минуты. Плавленый сырок нарежьте небольшими кусочками, введите в суп и проварите, помешивая, пока он не расплавится.
  3. Откройте консервы. Добавьте рыбу в суп. Можно размять рыбу вилкой, удалить хребтовые кости, но лучше положить горбушу отдельными кусочками.
  4. Совет: Подавайте с гренками из белого хлеба или с сухариками.

Томатный суп из рыбной консервы в мультиварке

Скушать тарелку горячего супчика не только полезно, но и приятно. Если в холодильнике имеется хотя бы минимальный стратегический запас в виде консервов и овощей, приготовьте томатный суп из рыбной консервы в мультиварке. Обычно для приготовления супа используют рыбу, консервированную в собственном соку. Тем не менее, особую пикантность этому блюду придает как раз томатная нотка.

Ингредиенты к рецепту:

  • рыба в томатном соусе1-2 банки
  • картошка3 шт.
  • лук1 шт.
  • морковь1 шт.
  • приправа для рыбы1/2 ч. ложки
  • тонкая вермишель паутинка2 горсти
  • соль, перец, лавровый лист, паприка
  • томатная паста или кетчуп
  • зелень
  • сметана

Способ приготовления:

  1. В чашу мультиварки поместите очищенный и нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный лук и морковь, рыбу из банки вместе с соусом.
  2. Посолите, поперчите по вкусу.
  3. Добавьте 1 чайную ложку молотой паприки, 1/2 соловой ложки приправы для рыбы, 1 столовую ложку томатной пасты или 2-3 столовые ложки кетчупа, лавровый лист, перец горошком, несколько горошин душистого перца. Залейте продукты кипятком.
  4. Установите мультиварку в режим «Суп», готовьте при закрытой крышке 30 минут. Можно добавить вермишель.
  5. Варите еще 2-3 минуты. Дайте супу постоять 5-10 минут. Подавайте с зеленью и со сметаной. 

Рыбный рисовый суп из консервов сардин

Любители рисового супа могут разнообразить свое меню, приготовив рисовый рыбный суп из консервов сардин. Как и все другие супы из консервов готовится он очень быстро, требует минимальное количество продуктов, а вкус получается отменным. Для приготовления этого супа лучше использовать круглый или дробленый рис, который богат клейковиной. Суп получится густой, кремообразный.

Ингредиенты к рецепту:

  • сардины в собственном соку1 банка
  • картошка5 клубней
  • лук, морковь1 шт.
  • рис1 стакан
  • перец, лавровый лист, сушеный укроп
  • сливочное масло2 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками, залейте водой (2 литра), поставьте на огонь. Рис промойте, добавьте к картофелю, когда закипит вода. Варите все вместе до готовности риса. Картофель за это время тоже успеет свариться.
  2. Лук и морковь очистите и нарежьте мелко. Обжарьте до мягкости на сливочном масле. Выложите пассировку в суп. Посолите, приправьте укропом и перцем. За 5 минут до готовности выложите сардины, стараясь не повредить кусочки. Подавайте горячим.

Рыбный суп из консервы горбуши

Рыбные супы очень вкусные, хотя и готовят их в домашних условиях не так часто, как хотелось бы. Многим домохозяйкам не охота возится с разделкой рыбы. Но ведь можно готовить из рыбных консервов. В этот раз хочу предложить простой рецепт супа из консервированной горбуши. На его приготовление уйдет не более 30 минут, поэтому даже если вы устали, то на такое блюдо сил всегда хватит.

Это нежный и горячий супчик, от которого невозможно поправиться. В жаркую погоду можно не разогревать – очень вкусный и в холодном виде.

Ингредиенты (на 2 л. кастрюлю):

  • Консервированная горбуша – 1 банка
  • Картошка – 3-4шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Соль, перец – по вкусу.

Пошаговые приготовление:

  1. Картошку почистить, помыть и нарезать соломкой, посолить, поставить на огонь. Можно нарезать кубиками, но так суп получится густой и будет вариться быстрее.
  2. Подготовить рыбу, рассол не выливать.
  3. Горбушу размять вилкой.
  4. Морковь потереть на крупной терке, лук порезать кубиками и обжарить.
  5. Мелко порубить зелень.
  6. Когда картошка сварилась, в кастрюлю добавляем горбушу и жареные овощи. Все должно прокипеть 5 минут.
  7. При подаче посыпаем свежей петрушкой или любой другой зеленью.

Приятного всем аппетита!

Рыбный суп из консервов

Согласитесь, баночка рыбных консервов всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Это необходимый продукт в любом доме. Есть консервы — и вы не останетесь голодными никогда! Отварили картошку, отрезали горбушку черного хлеба, открыли банку консервов и царский ужин готов!

Иногда, действительно, хочется перекусить чем-нибудь простым и легким. Тем более рыбные консервы очень полезны, я недавно узнала, что и кости в них убирать не надо, в них – самая польза!

Мой рыбный суп из консервов – в самый раз, когда надо приготовить что-нибудь на скорую руку, но при этом не навредить здоровью. Тем более его у меня любят и дети, и взрослые (такое по части еды в моей семье случается крайне редко).

Нам понадобится:

На 2-х литровую кастрюлю:

  • 1 банка рыбных консервов (250 г),
  • 5 средних картошин,
  • половина одной большой моркови,
  • кубик сушеного лучка «Кнор» (а лучше 1 головку репчатого лука),
  • соль по вкусу.
  • зелень, сухарики из белого хлеба – на любителя.

Варится суп очень просто:

  1. Сначала нарезаю тонкими брусочками картофель.
  2. На крупной терке натираю морковь.
  3. В кипящую воду забрасываю картофель и морковь (не обжаривая ее).
  4. Кастрюльку закрываю крышкой, варю все минут десять.
  5. Пока занимаюсь консервами. Я открыла «сайру», хотя на вид больше похоже на «сардины». Но может, я ошибаюсь.
  6. Разминаю рыбу вилкой на средние кусочки, прямо с костями.
  7. Закидываю ее в кастрюлю к картошке и морковке, и провариваю все вместе еще пять минут.
  8. Лук у меня дочь не любит, поэтому бросаю вместо настоящего сушеный в кубиках, она и не заметит, а луковый вкус появится, да еще какой!
  9. В принципе, суп готов. Осталось подсолить. Но здесь надо быть осторожным, так как консервы уже соленые. Кстати, я и лаврушку, и перец не добавляю, так как в рыбных консервах этого вкуса предостаточно.
  10. Зелень я бросаю в тарелку каждому индивидуально, кто какую любит (а любят все разную).
  11. А вот сухарики обожают все, без исключения. Их я для этого супа сделала заранее.
  12. Нарезала на небольшие кубики батон белого, уложила в смазанный маслом противень и отправила в разогретую до 200 градусов духовку на десять минут.
  13. Достала, как зарумянились.
  14. Только не бросайте все сухари сразу в тарелку, как иногда по забывчивости делают мои дети, а то суп горячий, сухарики сразу же размягчатся, и суп превратится в кашу.

Вот как быстро и просто можно приготовить полезный и вкусный супчик из рыбных консервов!

Рыбный суп из консервов с томатом

Очень вкусный рыбный суп получается из любых рыбных консервов. Однако лучше отдавать предпочтение, тем консервам, которые имеют в своем составе томат. Почему? Рыбные консервы с томатом имеют более яркий и насыщенный вкус и не требуют добавления пассеровки или зажарки, что значительно сокращает время стояния у плиты. Суп из рыбных консервов с томатом – один из самых легких и быстрых в приготовлении. Читайте еще: Гречневый суп рецепты приготовления.

Ингредиенты:

  • Рыбные консервы с томатом – 1 банка
  • Картофель – 3-4 шт. (среднего размера)
  • Овсянка – 1 столовая ложка
  • Лук репчатый – 1шт. (небольшого размера)
  • Зелень (петрушка и укроп) – по 3-4 веточки
  • Соль – по вкусу
  • Вода

Пошаговый рецепт:

  1. Поставить кипятиться полный чайник воды.
  2. Пока вода доводиться до кипения, подготовить картофель – очистить и порезать небольшими кусочками.
  3. Поставить варить картофель и овсянку. Подготовленные кусочки картофеля положить в 3-литровую кастрюлю и залить кипящей водой на 5-7 см ниже края кастрюли. Довести до кипения, засыпать овсянку, перемешать, снова довести до кипения и варить на слабом огне 15-20 минут.
  4. Пока варится картофель и овсянка подготовить консервы и овощи. Банку с рыбными консервами открыть. Лук нарезать тонкими полукольцами. Зелень мелко накрошить.
  5. Проверить готовность картофеля, попытавшись раздавить один из кусочков тыльной стороной ложкой о боковую стенку кастрюли. Если кусочек легко раскрашивается, можно продолжать.
  6. Выложить в кастрюлю с супом содержимое банки с рыбными консервами. Перемешать, попробовать, при необходимости досолить. Накрыть крышкой, дать покипеть 1-2 минуты и снять с огня.
  7. Рыбный суп из консервов готов! В глубокую тарелку положить немного зелени и лука, нарезанного полукольцами. Залить раскаленным супом, перемешать и дать немного остыть перед употреблением.

Приятного аппетита!

Рецепты (9 способов) рыбного супа из консервов

В старые времена кулинарной основой русской кухни была рыба. Сейчас ситуация серьезно изменилась и русское национальное меню не подразумевает, что этот продукт главный в питании. В старину большую роль играли посты - они разрешали употреблять в пищу разнообразную рыбу, а мясные продукты запрещались.

Нельзя сказать, что рыбная кулинария в России забыта и никем не почитается. Любителей - достаточно, и новые ценители рыбного рациона прибывают постоянно. Продукт обладает большим набором полезных качеств. В составе находятся необходимые человеческому организму жирные кислоты. Кроме этого, обладает таким достоинством, как быстрота приготовления. Плюс к этому, никто не отменял отличные вкусовые качества рыбных яств.

Суп

Существует масса способов приготовления блюд на основе рыбы, а количество рецептов просто ошеломляет.

Люди отказываются использовать рыбу, так как не умеют ее выбирать и правильно готовить. Как раз в этом случае приходят на помощь рыбные консервы - они позволяют сэкономить время и упростить приготовление пищи.

Рецепты рыбного супа из консервов горбуши, сайры, скумбрии и сардин

Рыбный суп из консервов готовится быстро и недорого. Используют любую рыбу, то есть подойдет горбуша, сайра и тунец и любая другая и в масле, и в собственном соку.

Готовят разнообразные супы, начиная от стандартного варианта, когда используют рис и картошку, и заканчивая многокомпонентными вариациями, например, рассольник или борщ.

Готовить рыбный суп из консервов - экономить время. Консервам не требуется продолжительной тепловой обработки. Их закладывают в конце приготовления, в противном случае рыба разварится и вы будете ощущать только ее запах, но не найдете ни одного цельного кусочка. А также обратите внимание на то, что консервы имеют в составе большое количество специй и соли, поэтому не стоит добавлять много этих ингредиентов.

Рыбный суп из консервов горбуши

Горбуша отличается низкой калорийностью, поэтому если использовать для приготовления консервы из горбуши и овощи, то получите диетический продукт, но он даст вам чувство насыщения, так как в горбуше высокое содержание белка. Хотя любое рыбное блюдо низкокалорийное, если вы не используете, например, сыр или сливки. Исходя из этого, попробуем сначала приготовить легкий суп на основе горбуши, а затем рассмотрим тяжелый и сытный вариант.

Рецепт «Легкий»

  • Картофель нарезается кубиками и помещается в кипящую воду.
  • Одновременно готовится зажарка из моркови и лука.
  • Рыбу отделяем от кожи и костей, а затем опускаем ее в суп.
  • За пять минут до конца варки положите зажарку, посолить и приправить специями. Зеленью украшают суп при подаче к столу.

Рецепт с плавленым сырком

  • Сначала пассируется морковь и лук.
  • Горбушу достать из банки и размять вилкой. Крупные косточки удалить.
  • Воду довести до кипения и добавить картошку, которую порезать кубиками. Одновременно положите горбушу и сырки. Варить следует до готовности картофеля.
  • Добавляем пассированные овощи, лавровый лист, соль и перец. После этого варим еще пять минут.
  • Блюдо украсить зеленью и подать к столу.

Рыбный суп из консервов сайры

Блюдо отличается наваристостью и вкусом. Считается, что сайра – лучший вариант для супа из консервов.

Рыба обладает рядом полезных свойств. В составе присутствует много жирных кислот Омега 3, необходимые человеческому организму. Рыбный суп из консервов сайры насытит вас и подарит незабываемые вкусовые ощущения, но также благотворно скажется на здоровье.

Рецепт с вермишелью

  • Вскройте банку и слейте из нее жидкость в емкость с кипящей водой.
  • Нарежьте картошку и закиньте ее в суп, а также не забудьте посолить.
  • Когда вода закипит вновь, добавьте лук, который предварительно нарезать, но обжаривать его не надо.
  • Спустя пять минут закиньте горсть вермишели и варите до ее готовности.
  • Слегка разомните кусочки сайры и добавьте их вместе с зеленью в суп. Выключите плиту и дайте настояться супу несколько минут.

Рыбный суп из консервов скумбрии

Скумбрия имеет родственные отношения с окунем, но она все-таки более благородная. Из скумбрии приготавливают сотни блюд, которые сочетаются с разными продуктами.

Рецепт с картофелем

  • Корнеплоды мелко нарезать.
  • Морковь натереть.
  • Все поместить в кастрюлю и залить двумя литрами воды.
  • Поставить суп на огонь и варить до готовности картошки.
  • Пшено промыть, выложить в кастрюлю и присоедините и скумбрию из банки.
  • Добавить зелень и подавайте к столу.

Рыбный суп из консервов сардин

Суп напоминает уху. Прост в приготовление и отличается сытностью, которую можно повысить, если присоединить рис.

Ингредиенты: сардины в количестве одной банки, картошка, репчатый лук, морковь, сливочное масло, зеленый лук и укроп, черный перец, лавровый лист и соль.

  • Картофель нарезать брусочками и варить. Когда вода закипит, убавить огонь и продолжить варку.
  • Лук порезать, а морковь натереть на терке. После этого, на основе данных продуктов сделать зажарку с использованием сливочного масла.
  • Когда картошка дойдет до готовности добавить в кастрюлю зажарку и варить еще около трех минут.
  • После закладываем содержимое из банки и масло выливаем в суп. Затем кастрюлю накрываем крышкой и продолжаем процесс варки еще пять минут.
  • В конце добавляем черный перец, зеленый лук и укроп, а также лавровый лист. Суп доводится до сильного кипения и затем удаляется лавровый лист. Суп готов.

Рецепты приготовления супа из любых рыбных консервов

Суп-пюре

Готовят достаточно быстро и для этого надо взять около одного килограмма картофеля; две банки консервов в масле, если предпочитаете рыбу в томате, то их также можно использовать; по две штуки сладкого перца и лука; соль, черный перец и зелень - на ваше усмотрение.

Порядок действий:

  • Картошку очистить и положить в емкость, чтобы быстрее сварилась - разрезать на несколько частей. После того, как будет готов, его следует выложить и размять. При этом отвар не выливайте, так как он пригодится нам для дальнейшего приготовления.
  • Размятый картофель помещаем обратно в отвар и размешиваем.
  • Сразу же добавляете содержимое банок, порезанный перец и две луковицы целиком.
  • Доводите до кипения, солите, перчите и варите еще около пяти минут. Затем следует выловить луковицы, посыпать зеленью. Готово.

Рецепт с сыром и кукурузой

Для приготовления подойдут любые натуральные рыбные консервы, хотя, в принципе, можно использовать и те, где присутствует масло, например, из скумбрии и сайры.

Ингредиенты: две банки консервов, 350 мл концентрированного молока, одна банка кукурузы, три столовых ложки сливочного масла, одна луковица, чеснок, два картофеля, две моркови, сельдерей, два стакана бульона, перец и соль.

Порядок действий:

  • Разогреваем сковороду на среднем огне и поджариваем на сливочном масле порезанный лук, сельдерей, сухой молотый чеснок и морковь.
  • Нарезаем кубиками картошку и добавляем подготовленную поджарку, а затем заливаем все бульоном, который надо посолить.
  • Варим до готовности, и после этого присоединяем: консервы, тертый сыр, молоко и кукуруза.
  • Суп накрывается крышкой и дается время для того, чтобы добавленные ингредиенты прогрелись.
  • Последний этап подразумевает закладку зелени и специй.

Борщ

Этот рецепт включает в себя набор следующих продуктов: одна банка рыбы, полкочана средней капусты, один сладкий перец (небольшой), три картофеля, полстакана отварной фасоли, две небольших свеклы, одна средняя луковица, одна морковь, сто грамм томатной пасты, уксус, растительное масло, мука, лавровый лист, перец (горошек), укроп и соль.

Порядок действий:

  • Предварительно тонко шинкуется капуста, а сладкий перец нарезается соломкой. Затем данные ингредиенты помещаются в кастрюлю и варятся до полуготовности.
  • В свою очередь, свекла также нарезается соломкой, и тушится на сковороде вместе с нарезанной морковью и луком, а также сюда добавляется томатная паста и уксус.
  • Переходим к муке, которую надо пассеровать и развести немного водой.
  • Картошка нарезается все той же соломкой и обжаривается с использованием растительного масла. После этого ее опустить в кастрюлю, где у нас находится капуста.
  • На заключительном этапе добавить в суп фасоль (вместе с отваром), тушеные овощи, муку, рыбу, перец, лавровый лист и соль. Затем все ингредиенты доводятся до готовности и борщ готов.

Как правильно купить рыбные консервы

Маркировка

Отправляясь в магазин, следует обращать внимание на срок годности товара. Хоть данный продукт и находится в герметичной упаковке, но все же не следует приобретать просроченный товар. Кроме этого, необходимо изучить маркировку, которая должна быть выдавлена изнутри банки, то есть вы можете ощутить ее под своими пальцами. В случае с поддельным продуктом, цифры выбиваются снаружи или наносятся с помощью краски. Наконец, еще одно правило выбора заключается в том, что не стоит приобретать продукты, если они имеют признаки существенной деформации тары.

14 простых и вкусных варианта

Суп рыбный из консервов – классическое блюдо советских времен, рожденное в коммунальных кухнях. У каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, доставшихся от бабушек. Вкусный, полезный супчик до сих пор остается рекордсменом по скорости и простоте приготовления.

С консервой в масле

Для сытного супа годятся любые консервы в масле: сардины, скумбрия, лосось, сайра. Копченые шпроты придадут особую пикантность. Бульон получится наваристый и калорийный. Такое блюдо можно сделать дома, на даче. Готовится быстро, съедается с аппетитом.

  • Сардины в масле 1банка
  • Картошка 4шт.
  • Лук в головках 1шт.
  • Морковь красная 1шт.
  • Перец болгарский 1шт.
  • Помидор красный 1шт.
  • Зелень свежая (укроп, петрушка, базилик) – по 10 гр
  • Рис круглый ½стакана
  • Соль, специи – индивидуально, на вкус
  • Лист лавровый 1шт.

Калории: 136 ккал

Белки: 6.1 г

Жиры: 5.7 г

Углеводы: 15.1 г

  • Понадобится двухлитровая кастрюля с водой.

  • Пока содержимое греется, нужно почистить картошку, морковку, лучок, перец. Порезать овощи небольшими кубиками

  • Перебрать рис, замочить.

  • Зелень тщательно промыть. Зелень мелко нарезать

  • Как только жидкость начнет закипать, опустить в кастрюлю морковку, луковицу целиком. Следом бросить картошку, перец болгарский.

  • Рис промыть, добавить к овощам, перемешать.

  • Открыть консервы, перемешать в банке. Едва картофель размякнет, запустить в бульон содержимое банки, перемешать.

  • За три минутки до конца готовки, бросить микс из зелени в кастрюлю. Еще через пару минуток добавить лаврушку, специи. Соль – по необходимости, в консервах она есть. Готовый суп разлить по тарелкам. Подавать горячий.


Из иваси с картошкой

В ходе экспериментов ученые выяснили, что в некоторых консервах из рыбы полезных веществ, больше, чем в свежей. Это напрямую относится к сельди иваси. В 100 г консерв из рыбы содержится 300% суточной нормы омега-3, 175% витамина D, который необходим для профилактики коронавируса, 338% витамина B-12, укрепляющего нервную систему. Фосфор, присутствующий в консервах в большом количестве, питает мозг.

Потребуется на обед:

  • Иваси консервированная – 1 банка (245 гр.)
  • Пшено – 1,5 ст. ложка
  • Картофель – 3 клубня
  • Морковь – 1 штука
  • Томат – 1 шт.
  • Лук – 1 головка
  • Сметана — 100 гр.
  • Перец молотый (смесь) – индивидуально
  • Свежая зелень – 10 гр.
  • Вода – 1,8 литра

Время приготовления: 20 мин.

Время готовки: 20-25 минут

Количество порций: 6

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 126,7
  • Белки: 5,5
  • Жиры: 6,6
  • Углеводы: 11,4

Пошаговый способ приготовления с фото:

  1. Наполненную кастрюлю поставить на огонь. Пока вода закипает, заняться ингредиентами.
  2. Овощи помыть, почистить. Картофель порезать на кубики среднего размера.
  3. Лук, морковку порезать на мелкие кубики.
  4. Томат ошпарить кипятком, снять кожицу, тоже порезать кубиками.
  5. Перебрать, замочить пшено. Оно заменит привычный рис, который чаще всего добавляют в суп с рыбными консервами. Хорошей альтернативой может стать вермишель. Блюдо получится более калорийным, но зато сытным.
  6. Опустить в закипевшую жидкость картофель, морковку, лук. Через 5-7 минуток добавить пшено, томат.
  7. Открыть баночку консерв, размять вилкой содержимое. Можно опускать в кастрюлю целиком, рыба все равно немного развалится.
  8. Следом за рыбой из консервов бросить в кастрюлю специи.
  9. Быстро порубить промытую и обсушенную зелень (укроп, петрушка, базилик).
  10. Через 3-5 мин. суп выключить. Добавить зелень, оставить супчик с иваси под крышкой немного «отдохнуть».
  11. Разливать рыбный суп горячим. Подавать со сметаной (20%). Количество – по вкусу.

С яйцом и сайрой

Суп рыбный из консервов – один из бюджетных, но очень вкусных и полезных вариантов. В рыбе есть полиненасыщенные жирные кислоты омега-3,6,9, которые поддерживают сердечную мышцу. Витамин A питает глазную сетчатку, цинк сохраняет потенцию, натрий помогает работать почкам. Тарелка такой вкуснятины лучше других блюд насытит, поддержит здоровье. Самый быстрый суп можно сварить за полчаса, накормить целую семью.

Понадобятся продукты:

  • Картофель – 350-400 гр.
  • Консервы «Сайра в масле» – 1 баночка
  • Морковка – 1 шт. среднего размера
  • Лук головками – 1 шт. крупная
  • Соль, специи – по вкусу
  • Лист лавровый – 1 шт.
  • Зелень свежая (в ассортименте) – 20 г.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Вода – 1,8 л.

Время приготовления: 20 мин.

Время готовки: 20-25 минут

Количество порций: 6

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 132,8
  • Белки: 6,9
  • Жиры: 7
  • Углеводы: 10,7

Что нужно сделать пошагово:

  1. Наполнить кастрюлю, поставить на огонь. Пока вода закипает, подготовить компоненты.
  2. Помыть, почистить картошку, морковку, репчатый лучок.
  3. Заняться зеленью, которую сначала промывают, потом подсушивают, мелко режут.
  4. Картофель резать кубиками. Как только закипит вода, подсолить по вкусу, опустить кубики.
  5. Порезать лук. Кто-то любит кубики, кто-то – тонкие полукольца.
  6. Морковку отправить на мелкую терку.
  7. Будущий суп оценить по степени готовности картошки.
  8. Опустить в кастрюлю лук, следом – морковку.
  9. Открыть банку сайры в консервах, размять вилкой, отправить в кастрюлю.
  10. Супчик должен томиться на медленном огне 10-12 мин.
  11. Перед тем, как выключить плиту, надо взбить яйцо и вылить в содержимое, не забывая помешивать.
  12. Посыпать рубленой зеленью (укроп, петрушка).
  13. Емкость должна немного постоять на плите, чтобы ингредиенты «подружились», обменялись полезностями, ароматом.

Подают блюдо горячим. Ложка сметаны не помешает.

«Студенческий»

Как приготовить рыбный суп из самых дешевых консервов, лучше всех знали студенты. Простому кушанью из обычной кильки в томате когда-то посвящали стихи, песни, возводя в ранг изысканных яств. Молодежь устраивала в общежитиях соревнования на скорость, приговаривая: «Рыбный супчик без затей, съешь, дружок, меня скорей». Основой такого блюда может стать любая консервированная рыба. В нашем случае – это горбуша.

Для супа необходимо:

  • Сыр плавленый любой – 100 гр.
  • Лук репчатый (средняя головка) – 1 штука
  • Картошка – 500 гр.
  • Горбуша – одна банка консервов
  • Чистая вода – 2 литра
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль — на вкус

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 минут

Количество порций: 6

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 109,8
  • Белки: 9,2
  • Жиры: 3
  • Углеводы: 11,5

Шаги приготовления блюда:

  1. Поставить кастрюлю на огонь, как только содержимое закипит, подсолить.
  2. Быстро подготовить необходимые компоненты.
  3. Почистить, помыть, нарезать средними по размеру кубиками клубни картошки.
  4. Опустить картошку в кипящую жидкость, следом – целую луковицу.
  5. Когда картофель будет готов, луковицу можно достать. В вареном виде этот овощ любят не все.
  6. Добавить в бульон сыр, начать помешивать содержимое, чтобы ингредиент полностью растворился.
  7. Следом кладут рыбные консервы, которые предварительно разминают в банке.
  8. Доводят суп до кипения, выключают огонь, добавляют лавровый лист. Готовое блюдо должно немного постоять.

Украсить суп можно зеленым рубленым луком, свежей или сухой зеленью, как на фото. Быстрый супчик из консервной баночки – это очень вкусно!

Сливочный

Когда семья на пороге, а обеда нет, загляните в закрома. Баночка консервов с красной рыбой – настоящая палочка-выручалочка. Опытные хозяйки имеют про запас лосось в собственном соку или с овощами. Рецепт рыбный суп из консервов всегда в памяти.

Какие компоненты необходимы:

  • Консервы «Лосось в собственном соку» – 245 гр.
  • Морковь, лук – по 1 штуке
  • Картофель – 2 клубня
  • Сливки – по вкусу
  • Сыр сливочный – 100 гр.
  • Масло постное – 34 гр.
  • Рубленая зелень — 2 ст. ложки

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 минут

Количество порций: 6

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность:160,5
  • Белки: 9
  • Жиры: 10,4
  • Углеводы: 7,7

Пошаговый рецепт рыбного супа:

  1. Пожарить лук с морковкой в небольшом количестве масла.
  2. Пока греется и закипает вода, почистить, помыть картофель, порезать соломкой, кинуть в кастрюлю.
  3. Посолить, довести до кипения. Варить 15 мин.
  4. Добавить овощи, рыбу из консервов, предварительно размятую вилкой.
  5. Как только картошка сварится, ввести сливки, тертый сыр. Тщательно перемешать.
  6. Разлив рыбный суп по тарелкам, украсить зеленью.

Пшеничный с тунцом

В переводе с древнегреческого тунец означает «кидаться», «бросать». Хищную рыбу из семейства скумбриевых ученые называют одним из самых совершенных морских созданий. Гурманы ценят тунца за вкус и калорийность, медики – за обилие полезных веществ. Консервы сохраняют дары природы в полном объеме.

Набор необходимых продуктов:

  • Натуральный тунец в консервах – 1 банка
  • Пшено – 1/3 ст. стакана
  • Лук – 1 головка
  • Картофель – 2 клубня
  • Морковь – 1 корнеплод
  • Сухая петрушка – ст. ложка
  • Лист лавра – 1 шт.
  • Соль – на вкус
  • Масло оливы – 18 гр.
  • Перец горошком – 8 шт.

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 20 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 120,9
  • Белки:8,9
  • Жиры: 2,8
  • Углеводы:15,1

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Первым делом ставим на огонь кастрюлю. На 4 порции потребуется 1,6 л. качественной воды.
  2. Пока жидкость будет закипать, промоем пшено.
  3. Подготовим овощи. Нужно почистить, помыть, картофель, порезать кубиками.
  4. Очищенный и помытый лук нарезать кубиками, мытую морковь натереть на крупной терке.
  5. Вода, тем временем, закипает. Бросаем пшено, доводим снова до закипания, добавляем овощи, перец в горшке.
  6. Супчик варят под крышкой на небольшом огне. Через 15 минут от начала варки картошки, добавить тунец.
  7. Перед тем, как опустить тунец в бульон, рыбу нужно размять.
  8. Следом за тунцом в супчик добавляют петрушку, оливковое масло, которое придаст изысканный вкус.
  9. Еще три минуты на плите, и суп разливают по тарелкам.
  10. Вкусное полезное блюдо можно приготовить с любыми другими рыбными консервами. В качестве специй использовать укроп, базилик.

С перловкой

Суп рыбный из консервов с перловой крупой отличается пикантностью, приятной вязкой «текстурой». Диетологи ценят такие блюда за целебные качества, невысокую калорийность.

Состав компонентов:

  • Сайра – стандартная банка консервов
  • Перловая крупа – 2 ст. ложки
  • Картофель – 280-300 г.
  • Лук-порей – 150 г.
  • Морковка красная – 1 корнеплод
  • Перец болгарский красный – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Рубленая зелень (кинза, укроп, петрушка) – 20 гр.
  • Молотый черный перец, соль – на вкус

Время приготовления: 15 мин.

Время готовки: 25 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 80,1
  • Белки: 6,3
  • Жиры: 1,4
  • Углеводы:10,6

Пошаговый порядок готовки:

  1. С вечера замочить перловку. К утру крупа разбухнет, увеличится в размерах, вопрос, как приготовить суп из консервы рыбы не возникнет.
  2. Начать приготовление блюда нужно с воды. Налить в кастрюлю 1,5 литра, поставить на огонь.
  3. Не теряя время, заняться овощами. Почистить, помыть картофель, морковку, порей, перец болгарский. Огурец помыть, но кожуру снимать не нужно.
  4. Как только жидкость закипит, бросить перловку.
  5. Ближайшие 10 минут уйдут на замачивание зелени, резку овощей. Картофель, морковь, перец, огурец нарезают кубиками. Картошку режут более крупными кусочками, порей – кружочками.
  6. Через 10 мин. после перловки опустить в кастрюлю картофель, морковь, порей, перец.
  7. Овощи варить в общей сложности 15 мин.
  8. Открыть банку с консервой, переложить в миску, размять, опустить в бульон. Более 5 минут варить консервы не рекомендуется. Иначе они потеряют вкус, аромат, станут жесткими.
  9. Нарезать зелень, огурец. Выложить в кастрюлю, когда огонь будет выключен.
  10. Суп разливают по тарелкам. Очень вкусно, ароматно, сытно и полезно.

Томатный с килькой

Суп с килькой – это всегда вкусно. Увеличить калорийность, при необходимости, можно за счет добавления сливочного масла или жирной сметаны. Некоторые хозяйки добавляют в рыбный суп капусту, свеклу. Получается что-то вроде борща. Очень вкусно и необычно.

Какие ингредиенты потребуются:

  • Килька в томатном соусе – 1 банка
  • Картофель – крупных клубня
  • Чечевица – 3 ст. ложки
  • Чеснок в зубцах – 2 шт.
  • Рубленая зелень – 2,5 ст. ложки
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Специи – индивидуально, по вкусу
  • Лук в головках – 1 штука
  • Хлеб черный «Бородинский» – 8 ломтиков

Время приготовления: 15 мин.

Время готовки: 25 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 111,4
  • Белки:6,1
  • Жиры: 2,3
  • Углеводы:16,6

Пошаговый порядок приготовления супа:

  1. Поставить кастрюлю с водой (1,5 литра) на огонь.
  2. Промыть чечевицу. Можно замочить ее заранее: чечевица разбухнет, проварится скорее.
  3. Нарезать подготовленные клубни картофеля ровными кубиками.
  4. Едва жидкость закипит, опустить картошку. Следом отправить чечевицу.
  5. Очищенную луковицу нашинковать ровными тонкими полукольцами.
  6. Натереть морковку на крупной терке.
  7. Лук и морковь пассируют в разогретом масле. Сначала кладут лук, через пару-тройку минут – морковку.
  8. Лучок с морковкой добавить в овощной бульон.
  9. Банку с консервой открыть, выложить содержимое в глубокую емкость, размять ложкой.
  10. Переложить кильку в кастрюлю с овощами. Подсолить, поперчить. Через три-3 минуты выключить огонь.
  11. Разогреть духовку, подсушить черный хлебушек.
  12. Суп готов. Пусть постоит немного на плите. Разлить по тарелкам горячим, добавить зелень. Ложка жирной сметаны усилит впечатление от вкуснятины.

«Холостяк» с сардинами

Суп со смешным названием рассчитан не только для одиноких представителей мужской половины. Простой в приготовлении и недорогой вариант вкусного рыбного блюда доступен начинающим хозяйкам, людям, не привыкшим к кухонным хлопотам. Словом, холостяк!

Состав необходимых ингредиентов:

  • Консервы «Сардины в масле» – 240 гр.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Приправа для рыбы универсальная – 1 ч. ложка
  • Соль, специи (молотый перец) – по желанию
  • Зелень свежая – на вкус
  • Отварные креветки – 200 г.
  • Лавровый лист – по необходимости

Время приготовления: 15 мин.

Время готовки: 25 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 182,1
  • Белки: 19
  • Жиры: 11,7
  • Углеводы:0,3

Пошаговый порядок приготовления супа:

  1. Довести до кипения один литр воды.
  2. Нарезать лук. Это могут быть кубики, полукольца – кому как нравится.
  3. Опустить луковую нарезку вместе со специями в воду, слегка проварить, посолить, поперчить.
  4. Открыть рыбные консервы. Измельчить прямо в банке рыбу, добавить в луковый бульон.
  5. Через две мин. выключить плиту.
  6. Взбить яйцо. Ложкой сделать воронку в бульоне и ввести туда яйцо.
  7. Дать супу настояться. Разлить по тарелкам. По желанию добавить креветки.

С грибами и макаронами

Непривычное сочетание дает потрясающие результаты. Кто придумал объединить макаронные изделия, грибы и рыбные консервы, ответить сложно. Ясно одно: экспериментатор достоин признания. Простой по технологии приготовления суп рыбный из консервов готовится быстро, а получается таким вкусным, что улетучивается из тарелок в считанные минуты. Нужна добавка!

Необходимые продукты:

  • Картошка – 2 клубня
  • Макароны – 60 гр.
  • Вешенки – 320 гр.
  • Скумбрия консервированная – 1 стандартная банка
  • Лук, морковь – по 1 шт.
  • Специи для рыбы 1 – ст. ложка
  • Лавр благородный – 1 шт.
  • Свежая петрушка рубленая – 1 пучок
  • Масло растительное (оливковое) – 1 ст. ложка
  • Перец душистый, горошком – по 3 шт.
  • Соль – на вкус

Время приготовления: 15 мин.

Время готовки: 25 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 112,2
  • Белки:6
  • Жиры: 4,7
  • Углеводы:11,4

Учимся готовить пошагово:

  1. Поставить кастрюлю с водой (1,5 литра) на огонь.
  2. Собрать набор всех необходимых ингредиентов, как на фото.
  3. Помыть, почистить овощи. Лук нарезать кубиками, морковь потереть крупно.
  4. Грибы, картофель порезать кусочками.
  5. Разогреть масло, пожарить на сковороде морковь, лук, грибы, которые добавляют в последний момент.
  6. Как только вода начнет кипеть, опустить в кастрюлю картофель. Варить десять минут.
  7. Добавить пережаренные овощи, грибы, специи, макароны. Варить до готовности.
  8. Банку консервов открыть в конце. Можно размять рыбку ложкой, а можно целыми кусочками опустить в бульон.
  9. Сделать огонь меньше, довести супчик до кипения. Выключить плиту, но кастрюлю с консервной вкуснятиной спешить подавать не нужно.
  10. Если дать немного «отдохнуть» блюду, получается невероятная вкуснотища, которая улетучивается из тарелок в считанные секунды. Такой суп можно делать хоть каждую неделю, не надоест.

С овощами и кукурузой

Полезный суп готовят не только с картофелем. Отличным дополнением станет кукуруза или консервированный горошек. Готовится быстро, результат – отменный.

Набор нужных компонентов:

  • Тунец (консервы) – 1 стандартная банка
  • Кукуруза (консервы) – 1 банка
  • Морковь, лук – по 1 шт.
  • Картофель – 2 клубня
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Зеленый лук рубленый – 1 ст. ложка
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Вода – 1,8 литра
  • Масло постное – 1,5 ст. ложки
  • Соль, черный перец – на вкус

Время приготовления: 15 мин.

Время готовки: 25 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 94,7
  • Белки: 6,5
  • Жиры: 1,9
  • Углеводы: 12,8

Шаги приготовления:

  1. Согреть воду. Пока закипает, подготовить овощи: почистить, помыть.
  2. Картофелины нарезать некрупными кусочками.
  3. Морковь, лучок порезать кубиками, слегка пожарить.
  4. Как только картошка сварится до полуготовности, выложить кукурузу.
  5. Добавить в овощной бульон лук с морковкой.
  6. Открыть рыбные консервы, переложить в кастрюлю.
  7. Через три минуты выключить огонь, бросить в суп специи, листик лавра.
  8. Оставить кастрюлю на плите, заняться лимоном, зеленым луком.
  9. Лимон нарезать дольками, лук покрошить. Это – витаминизированное украшение к горячему блюду.
  10. Разлить суп по тарелкам. Подать к столу, украсив лимончиком, зеленым лучком. Вкуснятина!

Гороховый

Глютаминовая кислота, аминокислоты, которыми богат горох, витамины, содержащиеся в рыбных консервах в большом количестве, насытят организм полезными веществами, придадут бодрость.

Ингредиенты для супа:

  • Колотый горох – 170 гр.
  • Нерка натуральная – 1 банка консервов
  • Картофель – 400 гр.
  • Морковь – 100 гр.
  • Лук – 110 г.
  • Масло сливочное – 15 гр.
  • Сельдерей (стебли) – 120 гр.
  • Перец красный болгарский – 0,5 шт.
  • Маслины б/к – 15 шт.
  • Вода – 2,5 л.
  • Лавр (лист) – 1 шт.
  • Петрушка рубленая – 1 ст. л.
  • Масло рафинированное (олива) – 30 гр.
  • Хлеб «Бородинский» – 170 г.
  • Лимон – 0,5 шт.

Время приготовления: 15 мин.

Время готовки: 25 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 119,4
  • Белки: 5,7
  • Жиры: 4,8
  • Углеводы: 3,4

Как приготовить правильно:

  1. Горох замочить в холодной воде с вечера, чтобы не терять время в процессе готовки.
  2. Поставить воду разогреваться. Как только закипит, засыпать промытый горох. Снять пенку после закипания.
  3. Варится горох 40 минут. Досадно, что долго, зато получается вкусно и полезно. Некоторые хозяйки советуют сварить его заранее, иногда даже замораживают. Мы будем делать по старинке.
  4. Нужно мелко порезать репчатый лучок, сладкий перец, сельдерей, натереть крупно морковку.
  5. Разогреть масло, сложить в сковороду овощи, перемешать, слегка пожарить.
  6. Пока овощи обжариваются, порезать кубиками картофель.
  7. В разогретой духовке подсушить черный хлебушек, порезанный кусочками. Гренки можно чуточку подсолить, но тогда необходимо следить за пропорцией соли в супе. Вспомним старинную русскую поговорку «Недосол – на столе, пересол – на голове».
  8. Выложить картофельные кубики в гороховый бульон за 15 мин. до завершения варки горошка.
  9. Нерку можно разделить на кусочки прямо в банке с консервами.
  10. Маслины порезать кружочками, лимон – полукольцами. Зелень порубить. Неплохо бы добавить туда кинзу, но это на любителя.
  11. Как только содержимое кастрюли дойдет до готовности, добавить в картофельный бульон овощную поджарку, маслины, нерку. Потомить пару минут, выключить огонь.
  12. Подержать суп на плите, чтобы овощи «притерлись» друг к другу.
  13. Подают суп горячим. Сдобрить блюдо кусочком сливочного масла, петрушкой, лимоном, как на фото. Гренки каждый возьмет сам.

Получается сытно, вкусно и очень красиво. Приятного аппетита!

С манной крупой

Неожиданное сочетание дает великолепный результат. Калорий получается больше, зато какая нежность!

Набор продуктов для вкусного супчика:

  • Консервы «Лосось с овощами в томатном соусе» – 175 гр.
  • Крупа манная – 100 г
  • Лук белый сладкий – 1 головка
  • Морковка – 1 корнеплод
  • Картофель – 4 клубня
  • Соль йодированная, специи, лавровый лист – на вкус
  • Апельсиновая цедра – 5 гр.

Время приготовления: 15 мин.

Время готовки: 25 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 175,9
  • Белки: 6,7
  • Жиры: 9,2
  • Углеводы: 13,1

Шаги приготовления на фото:

  1. Поставить двухлитровую кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения.
  2. Быстренько порубить лук, натереть крупно морковь. Картошку порезать кубиками.
  3. Разогреть масло, пожарить лук с морковкой.
  4. Как только вода закипит, опустить в кастрюлю картофель. Через 10 мин. добавить поджарку.
  5. Овощи варятся в общей сложности 15 минут. Незадолго до завершения готовки тоненькой струей всыпать манную крупу, помешивая, чтобы не получились комочки.
  6. Открыть банку с лососем, выложить содержимое в картофельный бульон.
  7. Через 2-3 мин. суп готов. Цедру апельсина лучше добавлять, когда огонь будет выключен. Так эфирные масла дадут о себе знать ароматом.
  8. Следом добавляют специи, лавровый листик.
  9. Засекаем время. Четверть часа суп можно разливать по тарелкам.

Приятным дополнением станут чесночные гренки.

Острый по-восточному

На Востоке супы, приготовленные на основе рыбных бульонов, считают одними из главных блюд. Вряд ли жители далеких южных стран готовят подобные яства с консервой – рыбы там хватает в ином виде. Россияне научились использовать дары моря по-своему, и ничуть не прогадали.

Набор необходимых ингредиентов:

  • Печень трески – одна банка консервы
  • Томаты крупные – 2 шт.
  • Рис черный – 1 ст. ложка
  • Картофель – 2 клубня
  • Кунжут – 1 ст. ложка
  • Имбирь – 15 гр.
  • Шафран – 5 гр.
  • Базилик (свежий или сухой) – 5 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Крупный сладкий лук – 1 головка
  • Лавровый лист 2 – шт.
  • Чеснок в головках – 2 зубца
  • Лимон – 1 шт.
  • Масло оливы – 2 ст. ложки

Время приготовления: 15 мин.

Время готовки: 25 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 196,1
  • Белки: 2,5
  • Жиры: 14,9
  • Углеводы: 13,1

Пошаговые советы приготовления с фото:

  1. Два литра воды довести до кипения.
  2. Картофель, лук, морковь нарезать кубиками.
  3. Томаты ошпарить, сделать надрезы, снять кожуру и мелко нарезать.
  4. Согреть масло, опустить в него натертый чеснок, размешать, добавить лук с морковкой, слегка пожарить. Как только огонь будет выключен, сдобрить соевым соусом.
  5. Кунжут обжарить до розовато-золотистого цвета на сухой сковороде.
  6. Картофель опустить в кипящую воду.
  7. Отварить рис. Черный можно заменить белым.
  8. За пять минут до готовности картофеля опустить в бульон жареные овощи, кусочки томата, кунжут.
  9. Печень прямо в банке с консервами разделить на кусочки, осторожно ввести в бульон за три минутки до окончания готовки.
  10. Выключить огонь, добавить специи – шафран, базилик, имбирь. Выдавить сок лимона.
  11. Подавать суп горячим с белым батоном, согретым в духовке.

В такой суп можно добавить сухие водоросли, морскую капусту. Будет вкусно и полезно!

Суп из рыбных консервов: три оригинальных рецепта

Суп из рыбных консервов с томатами

Приятный на вкус, легкий суп получается из рыбных консервов со свежими помидорами.

Надо:

Как готовить рыбные консервы в домашних условиях

Приготовление домашних консервов – это довольно трудоемкий, занимающий немало времени процесс. Однако попробовав готовое блюдо, можно убедиться, что полученный результат стоит всех потраченных усилий.

Читать далее

1 банка сайры в масле;
1 луковица;
1 небольшая морковь;
1 корень петрушки;
2 небольших помидора;
2 картофелины;
2 ст. ложки риса;
зелень петрушки;
соль по вкусу;
1 ч. ложка сливочного масла;
1,5 л воды.

Как приготовить:

  1. Морковь и петрушку порежьте тонкой соломкой или пропустите через крупную терку, репчатый лук мелко накрошите, каждую картофелину разделите на несколько частей, а помидоры нарежьте небольшими кубиками.

  2. Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь, доведите до кипения и положите в нее все овощи кроме томатов. Промойте рис и добавьте его в кастрюлю с супом, посолите блюдо по вкусу.

  3. На небольшом огне растопите сливочное масло и слегка притушите в нем помидоры. Положите их в кастрюлю, когда крупа и остальные овощи будут готовы. Через несколько минут добавьте в суп размятые консервы, рубленую петрушку, выключите огонь и оставьте блюдо настаиваться под крышкой 10 минут. Готовый суп из рыбных консервов подавайте со сметаной и белым хлебом.

Суп из консервированного тунца


Shutterstock


Оригинальный сытный суп.

Надо:
1 банка консервированного тунца;
1 ст. ложка томатного пюре;
1 соленый огурец;
1 ст. ложка консервированного зеленого горошка;
1 корень петрушки;
2 шт картошки;
1,5 литра воды;
1 пучок свежего укропа;
2 ст. ложка растительного масла.

Как приготовить:

  1. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на нем луковицу с томатным пюре.

  2. Соленый огурец мелко нарежьте, картофель порежьте кубиками, петрушку пропустите через крупную терку.

  3. Вскипятите воду и положите в нее картофель с петрушкой, через 15 минут добавьте томатно-луковую поджарку, огурец, зеленый горошек и консервы, посолите суп по своему вкусу. Подержите суп на маленьком огне еще 10 минут, затем приправьте его укропом и подавайте на стол.

Суп из консервированной горбуши

Shutterstock


Питательный и вкусный суп получается из горбуши.

Надо:
1 банка консервов;
2 ст. ложки риса;
3 шт картошки;
1 шт репчатого лука;
1 шт моркови;
1 лавровый лист;
2 горошины черного перца;
1,2 л воды;
зелень укропа;
зелень петрушки;
соль по вкусу.

Как приготовить:

  1. Откройте консервированную горбушу и слейте из нее жидкость в отдельную емкость, рыбу порежьте на несколько частей.

  2. Натрите на крупной терке морковь, лук мелко покрошите, картофель нарежьте небольшими брусочками.

  3. Влейте в кастрюлю с водой рыбный бульон и поставьте ее на средний огонь.

  4. Доведите жидкость до кипения, посолите, затем положите в нее промытый рис и варите 10 минут.

  5. Далее добавьте в суп овощи и варите еще 10-15 минут, после этого выложите в кастрюлю горбушу и рубленую зелень.

  6. Потомите блюдо на маленьком огне 5-7 минут, затем разлейте по тарелкам и подавайте с сухариками из белого хлеба и сметаной.


И еще один рецепт рыбной похлебки:
Приятного аппетита!

    Рыбный суп из консервы горбуши с кукурузой и сливками

    Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт интересного сливочного супа из консервы горбуши с кукурузой и овощами. Это первое блюдо – упрощенный вариант известного американского супа чаудер. В оригинале рецепт готовится с добавлением свежей красной и/или белой рыбы, у нас же будут рыбные консервы. Простой и быстрый в приготовлении он получается очень вкусным, сытным и достаточно калорийным, а значит, его можно и нужно есть в холодное время года. Если измельчить это первое блюдо, то из него получится отличный суп-пюре. Он отлично подойдет для диетического питания, так как такая версия прекрасно усваивается организмом.

    Ингредиенты:

    • лук репчатый – 1 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • картофель – 1 шт (крупная).
    • вода – 2,5 л.
    • консервированная горбуша в собственном соку – 1 банка.
    • кукуруза консервированная – 1 банка.
    • сливки 20% – 200 мл.
    • сливочное масло – 1 ч. ложка.
    • соль – по вкусу.
    • смесь перцев молотая – по вкусу.

    Как приготовить рыбный суп из консервы горбуши:

    1. Сначала займемся приготовлением овощей для обжарки. Готовить мы будем их на сливочном масле – это придаст супу нежный вкус и бархатистую структуру. Небольшой кусочек масло выкладываем в чашу мультиварки и растапливаем его, выбрав программу «Жарка» и установив таймер на 15 минут. Для этого нам понадобится от 2 до 4 минут в зависимости от мощности вашего кухонного гаджета.

    2. Пока растапливается масло, очищаем головку лука-репки от шелухи и мелко ее шинкуем. Выкладываем в чашу мультиварки и обжариваем 3-4 минуты, помешивая, чтобы он не пригорел и не испортил этим вкус нашего первого блюда.

    3. Очищенную морковь (надо овощечисткой срезать с нее верхний слой) натираем на крупной терке. Измельченный овощ выкладываем к слегка обжаренному луку и готовим все вместе, пока не прозвучит звуковой сигнал о завершении выбранной программы.

    Если вы хотите придать супу более насыщенный овощной аромат и вкус, то помимо предложенных овощей в обжарку можно добавить мелко нарезанный сельдерей (корневой или черешковый) и сладкой красный перец (его, как и морковь, лучше натереть на терке).

     

    4. Чистим картофель, удаляя кожуру. Нарезаем его на небольшие кубики или брусочки, выкладываем их в чашу.

    5. Овощи заливаем горячей водой (это позволит сэкономить время на нагреве воды) и, выбрав режим «Варка», устанавливаем таймер на 30 минут.

    Если у вас нет возможности заранее нагреть воду, то можно использовать холодную – увеличьте время приготовления на 10 минут.

     

    6. Рыбные консервы открываем, содержимое ломаем вилкой на небольшие кусочки. Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг, чтобы стекла ненужная нам жидкость.

    Спустя 15 минут, когда картофель сварится, выкладываем в суп к овощам подготовленные ингредиенты (рыбу нужно добавлять вместе с соком). В этом шаге приправляем суп специями.

     

    7. Когда на таймере останется 5 минут, вливаем в чашу сливки. Можно взять 10% или 20% жирности, но именно последние придадут супу более насыщенный мягкий вкус.

    8. После окончания работы мультиварки рыбный суп из консервы горбуши с кукурузой и сливками готов!

    Приятного аппетита!!!

    Мультиварка Vitek-4217 BN, Чаша 5 литров, мощность 900 Вт.

     

    С уважением, Марина Мажаева.

     

    Другие рецепты с сайта:

    Быстрый и простой похлебка из морепродуктов

    Это похлебка почти так же проста, как и ее приготовить. Он имеет приятный насыщенный вкус и наполнен морепродуктами. В этом рецепте я использую консервированные морепродукты, включая крабов и моллюсков, в качестве бульона, а в конце я добавляю креветки и жареный лосось, чтобы добавить цвет и аромат. Вы также можете заменить любые другие консервы из рыбы или морепродуктов, которые у вас есть под рукой. Даже тунец хорош в этом супе. Я включил 2 метода приготовления ниже. Оба варианта очень просты, и вы сразу же поужинаете на столе!

    • Состав
    • 2 банки краба с соком по 170 грамм
    • 2 банки моллюсков с соком по 142 грамма
    • 2, 540 мл банки нарезанного картофеля с соком
    • 2 банки сгущенного молока емкостью 354 мл
    • 2 стакана сырых креветок без панциря
    • 2 чашки жареного на гриле лосося без кожи
    • 2 столовые ложки сушеного лука
    • 2 чайные ложки сельдерея
    • 2 лавровых листа
    • 2 чайные ложки сушеной петрушки
    • щепотка кайенского перца
    • Свежий перец по вкусу

    Направление:

    Мультиварка: Установите слабый огонь в кастрюле и добавьте все ингредиенты, кроме креветок и лосося барбекю.Накрыть крышкой и тушить 6-8 часов. Это станет бульоном для вашей похлебки. Раскройте и выбросьте лавровый лист. Добавьте креветки и лосось, измельчив все крупные кусочки вилкой. Сделайте то же самое с картофелем, который должен быть мягким. Готовьте еще 5 минут, пока креветки не станут розовыми, а похлебка не станет красивой и горячей.

    Stove Top : Поставьте большую кастрюлю на средний или слабый огонь. Добавьте все ингредиенты, кроме креветок и лосося барбекю, и доведите до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить 20 минут.Раскройте и выбросьте лавровый лист. Добавьте креветки и лосось, измельчив все крупные кусочки вилкой. Сделайте то же самое с картофелем, который должен быть мягким. Готовьте еще 5 минут, пока креветки не станут розовыми, а похлебка не станет красивой и горячей.

    Этот рецепт был показан на канале City TV Breakfast Television в рамках их сериала «Кроктобер». Вы можете просмотреть сегмент, перейдя по ссылке ниже:

    Crocktober на City TV

    Рецепт мисо-супа из скумбрии | 100% PURE JAPAN

    18 января 2019 г.

    Какое рыбное блюдо вам нравится?

    Я люблю простую рыбу на гриле!

    Однако большую часть дня я предпочитаю есть мясо, чем рыбу…
    Я часто думаю типа «о.. Я должна больше готовить рыбу для своего здоровья (и моего мужа) ».

    Есть много отличных рецептов из рыбы, но в то же время приготовить рыбное блюдо - довольно хлопотно.
    Это потому, что убирать беспорядок после использования рыбы сложно, а запах рыбы долго остается на кухне.

    Рыбные консервы всегда помогают таким избалованным людям, как я. Вы можете быть удивлены, что в продуктовых магазинах Японии много видов рыбных консервов. Они различаются не только видом рыбы, но и вкусом.

    Консервированная скумбрия в мисо - моя любимая! Я всегда выбираю вкус мисо, потому что он великолепно сочетается с рисом.А на самом деле его можно подавать к разным блюдам.
    Здесь я хочу представить суп мисо с превосходной консервированной скумбрией!

    Еще один удивительный рецепт консервированной скумбрии
    Рецепт пасты мисо из скумбрии

    【Рецепт (2 порции)】

    Ингредиенты
    1 унция пасты мисо (ферментированная соевая паста) * 1
    1 чайная ложка гранул даси * 2
    7 унций консервированной скумбрии в рассоле (я тоже использовала жидкость)
    1 унция зеленого лука, нарезанного
    1.7 стаканов (400 мл) воды

    Совет: Обязательно используйте консервированную скумбрию в РАСТВОРЕ, потому что позже вы добавите пасту мисо в суп.

    * 1 Вы можете отрегулировать количество пасты мисо по своему вкусу.
    * 2 Если паста мисо уже содержит даси, гранулы даси не нужны. На этот раз я использую пасту мисо, содержащую даси.

    Указания

    1. Нагрейте воду и зеленый лук в кастрюле. (При необходимости добавьте гранулы даси).

    2. Добавьте скумбрию после того, как зеленый лук будет готов до определенной степени.Разогрейте скумбрию и снимите с огня.

    3. Добавьте пасту мисо и перемешивайте, пока мисо полностью не растает.

    Мисо-суп из скумбрии

    Готово!

    Если у вас нет консервированной скумбрии и вы используете сырую скумбрию, отварите скумбрию с имбирем и зеленым луком, прежде чем добавлять ее в мисо-суп, чтобы запах улучшился.

    Это был первый раз, когда я покупал консервы из скумбрии в рассоле, и теперь я знаю, что это лучшие рыбные консервы для приготовления хорошего мисо-супа! Мисо-суп из скумбрии ФАНТАСТИЧЕСКИЙ !!

    Наслаждайтесь мисо-супом!

    Рецепт рыбного рагу с консервированной скумбрией

    Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.На медленном огне добавить лимонный сок и приправы. Время от времени помешивайте и при необходимости добавляйте воды. Подавать все на одиноком или с рисом, или с крекерами или хлебом. Попробуйте этот потрясающий рецепт тушеной рыбы из консервированной скумбрии и дайте мне знать, что вы думаете… и приятного аппетита!

    Из него можно приготовить вкусное, питательное и очень доступное рагу! Его очень легко приготовить, и он будет очень вкусным за ваши деньги. Распечатайте полный рецепт на странице «Попробуйте это тушеное мясо из макрели в банках» и дайте мне знать, что вы думаете, а для получения дополнительных видео-рецептов ознакомьтесь с плейлистами Chef Buck: и посетите, чтобы распечатать все видео-рецепты Chef Buck.

    Можно использовать полную банку томатной пасты, но обычно я использую только ¾ банки (все зависит от того, насколько помидор вам нравится). Используйте две банки с бульоном (32 унции) или просто используйте 1 банку с бульоном и 1 банку с водой. Доведите кастрюлю до кипения и варите 2 минуты, помешивая. Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.

    ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ: http://www.youtube.com/user/FromUnderTheRock. Рецепт рыбного рагу Ингредиенты: 2 банки СКУМБЫ 2 средних ЛУКА (нарезанный) 1–2 стакана СЕЛЬДЕРЕЙ (нарезанный) 32 унции.ЗАПАС (курица или овощи - или используйте ½ бульона ½ воды 1 банку ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (я использую только банки) 2-3 столовые ложки ЛИМОННОГО СОКА 2 столовые ложки ОЛИВКОВОГО МАСЛА 1 столовая ложка ПАРСЛЕЙ (нарезанный, по желанию) СОЛЬ И ПЕРЦ (по вкусу)

    В этом рецепте рыбы Пиной скумбрия сначала тушится на острой основе из тамаринда, а затем обжаривается. Важно, чтобы рыба была свежей. Вместо жарки можно также завернуть рыбу в банановые листья и приготовить на гриле. Подавать со вкусом манго.

    Добавьте помидоры и лук, специи или приправы по желанию.Добавьте скумбрию и готовьте, пока она не станет однородной. Если вы используете рис, положите на него тушеное мясо. Подавать с любимым горячим хлебом, кукурузным хлебом, кексами или печеньем. Количество порций 6. Для разнообразия добавьте дольки яблока в кукурузный хлеб. Вы можете заменить скумбрию креветками или окунем.

    Приправить скумбрию тимьяном, карри, солью, половинкой лука и бульонным кубиком Поставить на слабый огонь и варить около 5 минут. Приготовление в течение 5 минут не заставит рыбу разлететься, когда вы добавите рагу.

    Это блюдо представляет собой острое корейское рагу из скумбрии. Вкус ингредиентов этого тушеного мяса просто потрясающий. Если вы съедите это рагу, то сможете закончить свой рис без каких-либо других гарниров. Есть исследования, согласно которым темное мясо рыбы, например скумбрии, помогает при повышенном кровяном давлении. Наслаждаться! ? Выход: 2 порции. Краткий урок корейского

    Надежные результаты с рецептами рыбных консервов из скумбрии. Дип из скумбрии - Все рецепты. Этот пикантный и пряный соус на основе майонеза готовится из консервированной скумбрии.. Рыбный бургер-сюрприз - Все рецепты. Fish Burger Surprise - отличная альтернатива бургерам из говядины, которая понравится как детям, так и взрослым .. Рецепты консервированной скумбрии на Epicurious.com. Мы не можем найти точное совпадение для: Скумбрия консервированная

    Но вы можете использовать скумбрию или любую другую рыбу, которая у вас есть под рукой. Надеюсь, вам понравится этот рецепт тушеной рыбы! Ингредиенты, необходимые для рыбного рагу 2 цельных рыбы среднего размера 8 средних помидоров рома (спелые) 1 средний лук - нарезанный 7 зубчиков чеснока 1 дюйм корня имбиря (очищенный) 3-4 веточки базилика

    Как приготовить этот рецепт тушеной рыбы.Слейте воду из скумбрии, разломайте рыбу и отложите в миску (я удаляю менее привлекательные кусочки кожи и костей, но я не настроен против этого). Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и сельдерей в течение 2-3 минут. Добавьте томатную пасту и бульон.

    Слейте излишки масла из банок и поместите скумбрию в большую миску. Размять ... слить на бумажные полотенца или оберточную бумагу. Приправлять, пока еще теплые.

    Консервы из скумбрии… Вы когда-нибудь задумывались, что делать с теми недорогими банками скумбрии, которые вы найдете в продуктовом проходе между тунцом и лососем? Из него можно приготовить восхитительное рыбное рагу!

    Вот ссылка на рецепт тушеного мяса из скумбрии по-каталонски.Это традиционное каталонское рыбное рагу с простым соусом из помидоров, паприки и петрушки. 1 скумбрия, около 350 г 250 г молодого картофеля 2 зубчика чеснока 1 ½ столовой ложки свежей петрушки, мелко нарезанной 1 ½ столовой ложки крупно натертых помидоров 1 ½ столовой ложки оливкового масла 1 чайная ложка сладкой паприки 400 мл рыбного бульона

    Разрезать рыбу на 1 части. Выдержите 1 час в рассоле, состоящем из 8 стаканов воды и 1/2 стакана соли. Слейте рыбу. Смешайте 3 стакана воды, помидоры, чеснок, сахар, 1 чайную ложку соли, сельдерея и немного кайенского перца.Накрыть крышкой и тушить 20 минут. Добавьте остаточные ингредиенты. Довести до кипения, варить только для разогрева овощей. Добавьте рыбу.

    Рецепты из консервированной скумбрии. Скумбрия - один из наиболее распространенных видов рыбы, которую можно найти - свежая, свежезамороженная, консервированная и т. Д. Рецепты скумбрии с использованием консервированной скумбрии не так хороши, как свежевыловленная, приготовленная и съеденная скумбрия, но, тем не менее, они могут предоставить нам с хорошим источником животного белка, богатым полезными жирами, некоторыми минералами и витаминами.

    Включает ямайский рецепт еды / жестяной скумбрии.Узнайте, как приготовить ямайскую еду из соленой рыбы. Здесь у нас есть самые популярные ямайские блюда и рецепты, которые помогут вам попасть на кухню в режиме онлайн. Карибская кухня, кулинарное искусство, ямайская кухня и кухня. Это еда с Ямайки, шоу.

    Но вы можете использовать скумбрию или любую другую рыбу, которая у вас есть под рукой. Надеюсь, вам понравится этот рецепт тушеной рыбы! Ингредиенты, необходимые для рыбного рагу 2 цельных рыбы среднего размера 8 средних помидоров рома (спелые) 1 средний лук - нарезанный 7 зубчиков чеснока 1 дюйм корня имбиря (очищенный) 3-4 веточки базилика

    26 августа 2018 г. - Попробуйте недорогой рецепт тушеной рыбы из консервированной скумбрии, чтобы создать вкусное и питательное блюдо из морепродуктов! Сытный, здоровый и легкий в приготовлении.

    Скумбрия (также известная как Титус в Нигерии) - самая популярная рыба для приготовления нигерийского рыбного рагу, но вы можете использовать любую рыбу по вашему выбору. Некоторые виды рыбы получаются слишком мягкими при приготовлении и могут рассыпаться в тушеном мясе из-за всего этого перемешивания. Такую рыбу использовать не рекомендуется.

    Добавьте в кастрюлю рыбные консервы и лук и полейте чесночным соусом с чили. Залить водой почти все. Вам может понадобиться немного больше. Доведите до кипения и накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 15-20 минут.Попробуйте тушеное мясо и при необходимости приправьте еще соевым соусом. Добавьте чили, если используете, и готовьте еще 1-2 минуты.

    Когда рыбное филе замариновано, выложите ломтики лимона на гриль со средним нагревом (около 350 ° F). Положите рыбу на ломтики лимона кожицей вниз, не повреждая маринад. Готовьте рыбу 10–12 минут или пока она не станет слоистой. Подавать с оставшимся маринадом и зарезервированным лимонным соком, который сбрызнуть сверху.

    , 10 апреля 2021 г. - Изучите доску Джоан «Рецепты тушеной рыбы» на Pinterest.Смотрите еще идеи о рецептах тушеного мяса, рецептах тушеной рыбы, блюдах из морепродуктов.

    Рыбные консервы могут быть просто фантастическими, и в некоторых частях Европы (особенно в Испании) они долгое время и не зря пользуются высоким статусом. Как и все остальное в мире еды, все дело в качестве - и приятно видеть, как в таких рецептах это качество выходит на первый план!

    Я люблю это рыбное рагу, потому что вы можете приготовить его из любой свежей рыбы, которая у вас есть, хотя в штате Лагос большинство людей предпочитают готовить из рыбы Обокун (тилапия) или сома, титуса (скумбрия), но подойдет любая рыба. просто хорошо.. Рагу из нигерийской рыбы сочетается с большинством основных продуктов нигерийской кухни, такими как отварной рис, вареный батат, отварные и жареные бананы, рецепты с фасолью и многое другое.

    1 банка скумбрии 1/2 средней луковицы (2-1 / 2 дюйма диаметром) 3 зубчика чеснока 1 чайная ложка семян фенхеля, измельченных 5 листьев свежего или одна чайная ложка сухого базилика Сок 1 лимона 2 столовые ложки консервированных каперсов 1 1 / 2 стакана (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров, по-итальянски 1 стакан консервированных артишоков 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров с соломкой 1/2 чайной ложки черного перца

    Pics of: Корейский рецепт рагу из скумбрии.Тушеная скумбрия с кимчи и скумбрией Eungeo Tongjorim Тушеная скумбрия с редисом Рецепт Eungeo Mujorim Рецепт Maangchi Com Тушеная сайра Kkongchi Jorim Рецепт Maangchi Com Тушеная скумбрия из щуки Тушеное мясо кимчи ЧИТАЙТЕ Раствор для окрашивания Coomassie Blue G 250.

    Консервы рыбные тушеные; Оладьи из скумбрии с кабачками из 2 банок скумбрии вместо креветок. (Учтите, вы также можете зарезервировать масло для жарки). Средиземноморский рыбный суп с лапшой, также смешанный с 1 банкой рыбы; Похлебка из копченой скумбрии или похлебка из сардин, добавив 3 дренированных банки по этому рецепту; И еще больше идей для еды из макрели!

    Как приготовить консервированные макаронные изделия из скумбрии.Чтобы приготовить этот рецепт консервированной скумбрии, начните с кипячения воды (для макарон). Пока вода закипает, измельчите зубчики чеснока и измельчите болгарский перец, помидоры, оливки и петрушку. Когда вода закипит, добавьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

    Рецепт, подобный этому африканскому рыбному рагу, является обязательным рецептом, который не только полезен и ароматен, но также полон белков и овощей. Это истинное определение совершенства тушеного мяса. Хотя африканское рагу из рыбы нужно варить на медленном огне около 30 минут, я обещаю, что оно того стоит.

    Я приготовил похожий на этот соус / рагу. Но на моем экзамене Рагу было приготовлено из консервированных сардин, которые я подала с рисом и бананами, и это была Вкуснятина !!! Эти два рецепта в основном одинаковы, но рецепт тунца, который мы делаем сегодня, лучше подходит для ямса из-за текстуры тунца.

    Вкусная и сытная коллекция рецептов тушеного мяса от великих британских поваров, включая тушеную говядину Шона Хилла и тушеную рыбу Натана Аутло

    Сотни рыбных рецептов, к которым мы постоянно возвращаемся, когда хотим идеально приготовить лосось, стейки из тунца, палтуса су-вид, камбалу на пару и многое другое.

    Moqueca обычно состоит из твердой рыбы, лука, чеснока, болгарского перца, помидоров, кинзы, кокосового молока и перца чили, и готовится медленно. Рагу из бразильского лосося (Moqueca) Этот рецепт мокека из лосося был адаптирован Элис Бауэр из SimplyRecipes.com по рецепту ее подруги, бразильского кулинарного блоггера Фернанды из блога Chucrute com Salsicha.

    Скумбрия - это семейство морских рыб, состоящее из более чем 30 различных видов, в том числе популярных разновидностей, таких как атлантическая скумбрия, тихоокеанская скумбрия, испанская скумбрия и королевская макрель.Скумбрия, доступная как в свежем, так и в консервированном виде, является фаворитом среди любителей рыбы благодаря своей универсальности, вкусу и невероятному составу питательных веществ.

    Этот недорогой рецепт прост и понятен. На приготовление всего блюда уйдет менее 30 минут. Этот рецепт - отличный вариант, если вы хотите отдохнуть от свинины и курицы. Здорово, но безумно вкусно! Секретный ингредиент - всегда ЛЮБОВЬ. Чаевые для скумбрии Ginataang. Если свежая скумбрия недоступна.

    Вы можете использовать рыбу для приготовления вкусных блюд из скумбрии, например, тушеного мяса или супа.Даже обычно, рыбные консервы, такие как скумбрия, часто используются в рецептах супов Юго-Восточной Азии с карри или лемонграссом. Скумбрию можно использовать в большинстве супов, и вы можете попробовать самый простой рецепт супа, обжарив чеснок и лук, а затем добавив консервированные помидоры.

    Вот как Моника описывает сегодняшний рецепт: «Это отличное рагу, которое можно приготовить в течение недели, так как оно не займет много времени». «Также хорошо включать рыбу в свой рацион, и это отличный способ съесть вкусную рыбу в восхитительном рагу!» "Вы можете подавать его с любым рисом, желательно коричневым или черным.

    Связанные

    Рыбное рагу с консервированной скумбрией | ravenfyre

    https://www.copymethat.com/r/xNO7WfxQ6/fish-stew-with-canned-mackerel/

    7756173

    2ldodjj

    xNO7WfxQ6

    Рыбное рагу с консервированной скумбрией

    • 2 банки MACKEREL
    • 2 средних ЛУКА (нарезанных)
    • 1-2 чашки СЕЛЬДЕРЕЙ (нарезанный)
    • 32 унции.ЗАПАС (курица или овощи или используйте 1/2 бульона 1/2 воды
    • 1 банка ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (я использую только 2/3 банки)
    • 1-2 столовые ложки ЛИМОННОГО СОКА
    • 2 столовые ложки ОЛИВКОВОГО МАСЛА
    • 1 столовая ложка ПАРСЛЕЙ (нарезанный)
    • 1 чайная ложка КРАСНЫХ ПЕРЦОВЫХ Хлопьев
    • СОЛЬ И ПЕРЕЦ (по вкусу)
    • Дополнительно: КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ (приправа для каджуна, по вкусу) СУХОЙ ХАЛАПЕНОС (по вкусу)

    Направления на myfoodchannel.ком

    Никогда больше не потеряйте рецепт, даже если исходный веб-сайт исчезнет! Используйте кнопку Copy Me That, чтобы создать свою собственную полную копию любого рецепта, который вы найдете в Интернете. Учить больше! Это бесплатно!

    Быстрый легкий рецепт рагу из рыбы

    Один из наших любимых семейных рецептов на все времена - это простое и легкое тушеное мясо из рыбы.Это займет менее 30 минут, от начала до конца, и это очень вкусно!

    Ключевым ингредиентом этого тушеного мяса является сок моллюсков, который они продают в бутылках емкостью восемь унций длительного хранения. Обычно мы держим парочку в кладовой. Я приготовила суп для людей с аллергией на моллюсков; лучше всего заменить сок моллюсков белым вином, рыбным бульоном или водой. Оно работает; это просто не так вкусно.

    Элиза Бауэр

    Тушеное мясо лучше всего сочетается с твердой белой рыбой, такой как палтус или треска.Вы также можете использовать красный окунь или даже тилапию. Просто держитесь подальше от нежной рыбы, такой как солома, или жирной рыбы, такой как тунец, для этого тушеного мяса.

    Если хотите, можете добавить в рагу креветок, моллюсков и / или морских гребешков.

    Видео: быстрое и легкое тушеное мясо из рыбы

    Как быстро и легко приготовить рагу из рыбы

    Мишель Беккер

    Сытное рагу против более жидкого супа

    По этому рецепту получится тушеное мясо с небольшим количеством жидкости. Если вы предпочитаете более бульонный суп, вы можете добавить больше сока моллюсков, бульона из морепродуктов, бульона из моллюсков или белого вина, чтобы довести его до желаемого количества жидкости.Просто помните, что и помидоры, и рыба выделяют больше жидкости по мере приготовления.

    По мере того, как вы добавляете больше жидкости, попробуйте суп и не забудьте соответствующим образом изменить приправы.

    Предлагаемая замена и надстройки

    Это рагу вкусное само по себе, но оно очень универсальное. Вы можете заменить его или добавить ингредиенты, чтобы приготовить его самостоятельно.

    • Для увеличения объема добавьте измельченный картофель, консервированную белую фасоль, сладкий перец, цуккини, сельдерей, кабачок, капусту, шпинат или даже бокчой.
    • Вы можете использовать любую толстую рыбу, например, окунь, треску, морской окунь, сиг или даже тилапию. Или добавьте креветок, морских гребешков, раков или морепродуктов на ваш выбор.
    • Не стесняйтесь добавлять или заменять травы другими. Укроп, орегано, базилик или кинза - хорошие варианты. Кроме того, для бульона отлично подойдет добавление одного или двух лаврового листа.
    • Нет сока моллюсков? Вы можете легко заменить его куриным или вегетарианским бульоном.
    • Если у вас нет под рукой белого вина, подойдет легкое или среднетяжелое красное вино.
    • Вместо табаско, не стесняйтесь добавлять свой любимый острый соус.
    • Украсить свежими нарезанными травами, крупными гренками или даже кусочками бекона, если хотите.

    Что такое секретный ингредиент? Оливковое масло!

    Шесть столовых ложек оливкового масла могут показаться большим количеством, но это делает рагу богатым и прекрасным. вот почему мы предлагаем вам использовать сытную рыбу, не содержащую жирности. При желании, конечно, можно уменьшить количество оливкового масла. Однако мы рекомендуем использовать хотя бы столовую ложку для приготовления ароматических углеводородов.

    Не знаете, какое оливковое масло использовать? Вот наш удобный небольшой справочник по оливковому маслу.

    Как приготовить и хранить рагу из рыбы

    Если вы готовите это рагу для званого ужина, приготовьте основу для супа и охладите или заморозьте. Затем разогрейте бульон и добавьте рыбу до готовности перед подачей на стол.

    Есть остатки? Вы можете легко хранить тушеное мясо в герметичном контейнере до 3-4 дней в холодильнике. Только не забудьте сначала охладить суп до комнатной температуры перед хранением.

    Не рекомендуется замораживать остатки супа, так как это изменит текстуру рыбы. Но прекрасно, если бульон заморозить и добавить рыбу перед подачей на стол.

    Отличные рецепты тушеной рыбы

    Сохрани это

    Для разнообразия добавьте в рагу 0,5 фунта креветок, мидий, моллюсков и / или морских гребешков. Если вы добавляете моллюсков, добавляйте их за пару минут до рыбы; им нужно больше времени, чтобы приготовить и открыть.

    Если у вас есть бульон из моллюсков, вы можете использовать 1 стакан вместо сока моллюсков.

    • 6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима

    • 1 мелко нарезанная луковица (около 1 1/2 стакана)

    • 3 больших измельченных зубчика чеснока

    • 2/3 стакана нарезанных свежих листьев петрушки

    • 1 1/2 стакана свежих нарезанных помидоров ИЛИ 1 банка (14 унций) целых или измельченных помидоров с их соком

    • 2 чайные ложки томатной пасты, по желанию

    • 1 бутылка (8 унций) сока из моллюсков (или 1 чашка бульона из моллюсков)

    • 1/2 стакана белого сухого вина (например, Совиньон блан)

    • Филе белой рыбы весом 1,5 фунта, такое как палтус, треска, красный окунь или морской окунь, нарезанное на кусочки по 2 дюйма

    • Щепотка сушеного орегано

    • Щепотка сушеного тимьяна

    • 1/8 чайной ложки соуса Табаско или больше по вкусу

    • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца, плюс еще по вкусу

    • 1 чайная ложка соли, плюс еще по вкусу

    1. Обжарить ароматические углеводороды в оливковом масле:

      Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем или сильном огне.Добавить лук и обжаривать 4 минуты. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте петрушку и перемешивайте 2 минуты. Добавьте томат и томатную пасту и осторожно готовьте еще 10 минут или около того.

      Мишель Беккер Мишель Беккер Мишель Беккер
    2. Закончить суп:

      Добавьте сок моллюсков, белое сухое вино и рыбу. Доведите до кипения и дайте покипеть, пока рыба не приготовится и не начнет легко расслаиваться, примерно 3-5 минут. Добавьте приправы - соль, перец, орегано, тимьян и табаско.Добавьте еще соли и перца по вкусу.

      Мишель Беккер

      Подать тушеное мясо:

      Перелейте в отдельные миски и подавайте.

      Прекрасно подается с хрустящим хлебом для обмакивания в тушеном рыбном бульоне.

      Мишель Беккер

    Ссылки:

    Часы с морепродуктами

    Пищевая ценность (на порцию)
    389 калорий
    23 г жир
    7 г Углеводы
    33 г Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 4
    Сумма на порцию
    калорий 389
    % Дневная стоимость *
    23 г 29%
    Насыщенные жиры 3 г 17%
    85 мг 28%
    782 мг 34%
    7 г 3%
    Пищевые волокна 2 г 6%
    Всего сахаров 3 г
    33 г
    Витамин C 24 мг 122%
    Кальций 54 мг 4%
    Железо 2 мг 9%
    Калий 1081 мг 23%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

    Оценить рецепт

    Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат - рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

    Основа рыбного супа для легких званых обедов

    В ресторанах есть рецепты - те, которые любит готовить повар, а гости заказывают снова и снова.Дома я перехожу к супам из одной кастрюли по тем же причинам.

    У меня есть пара основ рыбного супа, которые я хотел бы иметь под рукой, будь то для семейного обеда или для облегчения званых обедов. Когда придут гости, я могу просто разогреть основу, добавить немного свежей рыбы и подать с отличным хлебом и легким салатом.

    Оба рецепта навеяны моими путешествиями - моим любимым способом сохранить воспоминания об отпуске. Когда зима кажется серой и холодной, я вспоминаю солнечные пляжи Ниццы и причудливый рыбный рынок прямо за окном нашей арендованной квартиры.Суп де Пуассон Нисуаз, сытный рыбный суп со вкусом помидоров, чеснока и шафрана, присутствует почти в каждом ресторане.

    Неудивительно. Оно обладает восстанавливающим действием и благоухает ароматом моря. К миске прилагается хрустящий хлеб и небольшая кружка руля, чесночной приправы из красного перца.

    Выбирая рыбу для супа, ищите нежирную рыбу с мягким вкусом, например треску, тилапию или палтус. Всегда обращайте внимание на то, как была получена рыба; Хороший рыбный рынок расскажет о его происхождении.Из моллюсков получается отличный суп, поэтому я храню пару пакетов замороженных сырых креветок в морозильной камере для быстрого добавления. Точно так же из рыбных консервов, таких как лосось или крупный краб, можно в любой момент приготовить вкусную похлебку.

    Традиционные рецепты предписывают повару варить рыбу вместе с костями до тех пор, пока бульон не станет ароматным и рыба не превратится в мелкие кусочки.Затем следует процеживание, пюре и тушение. Я экономлю время, используя рыбное филе без кожи и приготовленный бульон из морепродуктов - либо из морозильной камеры на местном рыбном рынке, либо с полок продуктового магазина.

    Большинство супов начинаются с тушеных овощей для придания вкуса.Для супа по-нисуазски свежий фенхель, лук-порей и хрустящий картофель обжаривают белый лук в хорошем французском оливковом масле. Затем к рыбному бульону добавляют консервированное томатное пюре и немного сухого вермута. Щепотка молотого шафрана или более доступные шафрановые нити добавляют затхлый оттенок, типичный для классических французских версий.

    Чтобы закончить суп, я делаю быструю версию руиля, подходящую для использования в блендере.Некоторое количество чесночного пюре используется для приправки томатной основы перед добавлением рыбы. Остальное подается на стороне.

    «Похлебка» может быть одним из лучших слов о еде на свете. Если вам посчастливилось иметь тарелку хорошо приготовленной версии, вы можете вызвать воспоминания, просто произнеся это слово.Мой фаворит всегда сливочный и приправлен беконом. Сладкая кукуруза не повредит. Этот вариант требует свежего лосося и гребешка. Я добавляю крабов-шишек, когда хочу произвести впечатление. Острый, пикантный острый соус добавляет удовольствия.

    Кремовая основа супа настолько хороша, что вы можете пропустить рыбу и превратить ее в овощную похлебку, просто удвоив кукурузу и добавив немного жареного нарезанного кубиками красного перца и перца поблано.Для быстрого приготовления супа по будням я использую консервированный лосось вместо свежей рыбы. Это лучше, чем все, что продается в суповых барах в местных продуктовых магазинах.

    Консервированный суп из лосося - готов за 15 минут - блог электронного кулинарии

    Густой суп из консервированного лосося и овощей, подаваемый с яйцом вкрутую и зеленью, станет сытным и сытным блюдом, особенно в сочетании со свежеиспеченными булочками.Любой палео-хлеб, испеченный в виде буханки, булочки или багета (многие рецепты можно выбрать в этом блоге), хорошо сочетается с этим супом. Гренки также отлично подойдут для украшения супа. Этот суп - очень практичный и удобный вариант быстрой еды в конце цикла покупок, когда холодильник почти пуст и у вас мало времени на приготовление пищи. В доме всегда есть овощи, яйца и консервированный лосось, и этот суп спасал меня много раз, когда мое воображение гасло.

    Для приготовления этого супа можно использовать любую овощную смесь, даже качественные смеси из секции замороженных продуктов в супермаркетах.Я люблю использовать консервы из пойманной горбуши без добавления соли. Жидкость из банки не имеет интенсивного рыбного вкуса, но придает супу почти сладкий вкус. Этот суп с добавлением яйца вкрутую превращается в сбалансированную легкую пищу. На приготовление практически не требуется времени, и в зависимости от количества необходимых вам порций для приготовления этого супа можно использовать банки разного размера.

    Состав:

    на 2 порции

    • Банка горбуши 105 г (я использовала горбушу, пойманную в диком виде, без добавления соли, продукт из Канады)

    овощи, которые можно использовать в смеси

    • лук-порей / лук
    • морковь
    • сельдерей
    • капуста цветная
    • брокколи / брокколини
    • тыква
    • красный перец
    • кабачки

    другие овощи, если вы можете их переносить

    • горох свежий, замороженный или консервированный
    • стручковая фасоль
    • сладкий картофель
    • свежая капуста

    дополнительные услуги

    • Яйцо вкрутую, одно на порцию
    • свежий укроп или кориандр для украшения
    • свежий имбирь (по желанию)
    • кокосовое масло (по желанию для обжаривания лука-порея с морковью)

    Подготовка

    • приготовить - нарезать ломтиками, кубиками, нарезать овощи
    • , чтобы добавить больше жира в этот суп и улучшить вкус, вы можете осторожно обжарить лук-порей или лук с тертой морковью в кокосовом масле (по желанию)
    • вскипятить воду в кастрюле подходящего размера
    • добавить все овощи и консервы из лосося в кипяток
    • если используется свежий имбирь, нарежьте его тонкими ломтиками и нарежьте полосками
    • количество воды зависит от того, какой густоты вы хотите, чтобы ваш суп был
    • при использовании консервированного лосося без добавления соли используйте все содержимое банки (с обычными консервами из лосося я использую только рыбу без жидкости из банки)
    • варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими и готовыми
    • заправить суп морской солью на свой вкус
    • варить яйцо / сек
    • можно добавить свежие листья шпината или бок-чой, нарезанные кусочками среднего размера
    • для подачи супа добавить измельченный укроп или кориандр и вареные яйца

    Суп можно хранить в холодильнике в течение 1-2 дней, но вкус лучше всего, когда его едят в свежеприготовленном виде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *