Нежирный суп рецепт: Диетические супы, рецепты с фото (105 пошаговых рецепта — диетические супы)

Содержание

Диетические супы - рецепты с фото на Повар.ру (311 рецептов диетического супа)

Суп для похудения 4.4

Суп для похудения - диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным - с ним любая диета будет в удовольствие. ...далее

Добавил: Montovini 22.02.2013

Суп из жаренных с чесноком томатов 4.6

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018

Овощной суп классический 4.

5

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.10.2016

Крем-суп из сладкого картофеля 4.3

Мне очень нравится готовить блюда из батата. Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, готовится батат довольно быстро. Сегодня я приготовлю крем-суп из сладкого картофеля всего за полчаса. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.11.2018

Суп-пюре из запеченных овощей 4.4

Наступает осень - сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.09.2018

Томатно-тыквенный суп "Согрей-ка" 5.0

В прохладную дождливую погоду предлагаю вам согревающий суп с удачным сочетанием двух полезных овощей: тыквы и помидора. А специи: карри, имбирь и чеснок, придадут супу согревающий эффект. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.09.2017

Оши бурида 5.0

Есть в таджикской кухне замечательный суп из бараньего гороха с домашней лапшой. Ароматный, вкусный и сытный. Можно приготовить вегетарианский вариант на воде, а можно и на мясном бульоне. Попробуйте! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.07.2017

Супчик для души 4.4

После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017

Постный суп-пюре из свеклы 4.9

Для постного и вегетарианского стола и для детского питания первых лет жизни предлагаю яркий, вкусный, густой и сытный суп-пюре из свеклы. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.10.2018

Томатный суп с чесночными гренками 4.9

Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом. Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Пряный марокканский суп из нута 5.0

Африканская кухня отличается добавлением практически во все первые блюда большим количеством пряностей и острых специй. И пряный марокканский суп из нута - не исключение. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Тосканский суп из нута 5.0

Тосканский суп из нута - один из самых простых супов, который мне приходилось готовить. Его основа - три ингредиента: нут, чеснок и розмарин. Получается вкусным, сытным и ароматным. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.01.2019

Борщ вегетарианский диетический 4.7

Вегетарианский борщ - это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.04.2016

Жиросжигающий суп 4.6

Садясь на диету, необходимо заранее составить правильное меню, чтобы голод не застал врасплох. Меню обязательно должно быть сбалансированным. Посмотрите, как приготовить жиросжигающий суп. ...далее

Добавил: Маргарита 03.11.2016

Суп из черной фасоли 4.3

Суп из черной фасоли получается вкусным, сытным и согревающим в холодное время года. Готовится без добавления мяса, поэтому подходит для постного и вегетарианского меню. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.12.2018

Суп с опятами 4.9

Супы не только помогают пищеварению, но и весьма благоприятно сказываются на фигуре, ведь это достаточно низкокалорийная пища. Делюсь с Вами рецептом вкусного и ароматного грибного супа! ...далее

Добавил: Glasha 15.10.2018

Постный суп из чечевицы 4.1

Не только вкусный постный суп, но и полезный. Чечевица отличный белковый продукт, который нужно часто включать в рацион. Смотрите как приготовить суп из чечевицы. ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.03.2016

Мавританский рыбный суп 4.2

Предлагаю легкий суп с нежными фрикадельками из белой рыбы. Такое блюдо станет полезным и вкусным завтраком не только для взрослых, но и для маленьких детей, которым уже можно давать отварную рыбу. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2017

Вегетарианская окрошка 4.6

Вегетарианская окрошка - летний холодный суп, без яиц и колбасы. Также эта окрошка готовится не на квасе, а на кефире. ...далее

Добавил: Catalonia 29.04.2014

Балык сорпа 4.3

Хочу познакомить вас с еще одним рецептом из казахской кухни — балык сорпа. Это простой, но очень вкусный рыбный бульон. Подается он горячим в глубоких тарелках или кесе со свежей зеленью. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.09.2017

Сливовый суп с ревенем 4.0

В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2017

Суп с сельдереем и курицей 5.0

Суп с сельдереем и курицей подойдет и детям, и взрослым, которые заботятся о своей фигуре. Он получается наваристым, достаточно легким и полезным. А сельдерей способствуют быстрому обмену веществ. ...далее

Добавил: Julechka 27.11.2013

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты 4.1

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Диетический борщ для похудения 3.9

Слово "диетический" совсем не означает "никакой". Борщ должен быть вкусным, но лишенный мясного бульона, минимально подлежит обжарке зажарка для борща. В остальном это должно быть полноценное блюдо. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.04.2015

Суп из кукурузной крупы 4.4

Солнечный полезный суп для детского и диетического питания. Рецепт может служить основой для приготовления более калорийного кукурузного супа, если добавить в него жареный бекон или копчености. ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2015

Уха по-елизаветински 4.2

Уха - это вкусный рыбный суп русской кухни, легкое и в то же время достаточно сытное блюдо. Это простой рецепт, как приготовить уху по-елизаветински, оценят и мужчины, и женщины, и маленькие дети. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2016

Суп из сушеных опят 3.1

Приготовить ароматный суп из сушеных опят под силу каждому - не только опытному кулинару, но новичку. Супец получается очень добротный, сытный, наваристый - то, что надо для будничного обеда. ...далее

Добавил: Jmarkusha 10.05.2013

Постный зеленый борщ 4.7

Любимый летний (и не только!) суп. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, со сметаной и с майонезом. Готовится очень быстро. Зелень приветствуется любая, но главный ингредиент - щавель. ...далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2015

Суп рыбный диетический 4.2

Приготовить диетический суп достаточно просто, главное - не использовать жиров. Также нужно выбрать рыбу нежирных сортов. ...далее

Добавил: Vikulia 28.05.2015

Рыбный суп-пюре 2.9

Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а также для детей. ...далее

Добавил: TomaB 25.09.2014

Диетический рыбный суп 5.0

Треска - полезный белок, особенно для людей, которые придерживаются диеты. Мало калорий, а пользы - масса. Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить диетический рыбный суп из трески с овощами. ...далее

Добавил: Леся Федунова 07.08.2017

Детский суп от 3 лет 4.5

Всем мамам известно, что маленькие детки не очень любят супы. Специально для них я подобрала рецепт детского супа от 3 лет. Расскажу, как его приготовить. Оранжевый цвет супа очень понравится детям. ...далее

Добавил: Алла 05.06.2017

Капустный суп 4.7

Легкий, вкусный супчик. Готовить его просто, да и времени занимает немного. Отлично подойдет тем, кто собирается подправить фигуру - такой суп идеален для диеты. Итак, готовим капустный суп! ...далее

Добавил: Liuka 31.05.2013

Суп-пюре из кабачков 4.3

Предлагаю попробовать летний легкий супчик из полезных кабачков! Консистенция супа густая и нежная, приятно кушать как в теплом виде, так и в холодном. Смотрите, как приготовить суп-пюре из кабачков! ...далее

Добавил: Aelita 29.04.2014

Легкий суп без мяса 3.8

Этот суп можно считать легким во всех отношения. Он не содержит жиров, что делает его легким для усвоения. Он очень прост в приготовление, с таким легким рецептом справится самая молодая хозяюшка. ...далее

Добавил: Vikulia 18.05.2015

Суп из говядины с рисом и овощами 3.0

Суп из говядины очень прост в приготовлении и очень полезен. Чтобы сделать суп еще полезнее, используйте постное нежирное мясо. Несмотря на свой простой состав, суп получается очень вкусным и сытным. ...далее

Добавил: Jess 29.04.2014

Суп-пюре французский 4.1

Суп-пюре французский - изысканное, но очень простое по составу блюдо. Думаю, для приготовления этого супа каждая хозяйка без труда найдет все необходимые ингредиенты у себя в холодильнике. ...далее

Добавил: Catalonia 29.04.2014

Свекольник с ботвой холодный 5.0

Привет всем любителям холодных супов! Сегодня я расскажу вам, как приготовить свекольник с ботвой холодный. Вкус этого супчика не сможет оставить равнодушным никого. Приступаем к его приготовлению 🙂 ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 27.08.2017

Капустный суп для похудения 4.0

Каждый, кто интересуется диетами, наверняка слышал про капустный суп для похудения, которому приписывают просто чудотворные свойства. Рассказываю, как его приготовить. ...далее

Добавил: Glasha 28.04.2014

Гречневый диетический суп 4.6

Такой суп можно предложить малышам в качестве прикорма или людям, соблюдающим диету или пост. Подходит для диетического стола №5 при заболеваниях ЖКТ. ...далее

Добавил: Vikulia 10.04.2015

Диетический куриный суп рецепт быстро и просто от Марины Данько

Вариант 5: Простой диетический куриный суп с вермишелью и грибами

Детишкам старшего дошкольного возраста и начинающим ученикам первые блюда очень полезны. Детский организм очень активно строится, процессы в нём идут быстро, и при этом расходуются множество микроэлементов, калории и вода. Восполнять потраченное необходимо в полной мере, потому лёгкие для усвоения, но достаточно калорийные супы как нельзя кстати.

Ингредиенты:

  • вермишель – 100 граммов;
  • 400 граммов грибочков;
  • курятина – половина тушки, без кожи;
  • луковица, четыре картофелины и морковка;
  • постное масло и чёрный перчик.

Как приготовить

Шаг 1:

Свежую курятину, оставшуюся от разобранной на филе и крупные части тушки, промыть и отварить в двух литрах воды. Крышкой прикрываем обязательно, нагрев устанавливаем таким, чтобы вода еле заметно волновалась, но не кипела ключом.

Шаг 2:

Грибы разбираем соответственно их сорту, промываем, нарезаем некрупно, формой на своё усмотрение. Картофель чистим и режем брусочками, как это принято делать для жарки во фритюре. Закладываем грибы с картошкой в кастрюлю, вынув сварившуюся курочку.

Шаг 3:

Морковку с луком чистим и нарезаем, корнеплод можно натереть для упрощения. Пассеруем на масле до мягкости и сдвигаем к одному бортику, саму сковороду наклоняем, чтобы дать стечь маслу из овощей.

Шаг 4:

Проварив картофель с грибами в бульоне минут десять, добавляем пассеровку и засекаем такое же время. По его прошествии кладём вермишель, мясо, снятое с костей, присаливаем и спустя шесть минут выключаем.

Для понижения калорийности зажарку можно промыть от масла. Соберите овощи в маленьком сите и вылейте на них стакан горячей воды, стряхните влагу и сразу кладите обжарку в кастрюлю.
Грибы в этом рецепте – источник белков, с успехом их можно частично заменить куриной грудкой, разделив массу между этими двумя продуктами. Соответственно получится по двести граммов каждого продукта. Филе нарезают крупными кусками, по два на порцию, и кладут в бульон, через полчаса после курятины. На варку белого мяса достаточно и двадцати минут, но лучше потратить немного больше.

Диетический овощной суп, рецепт с фото

С наступлением весны всегда хочется выглядеть красиво и стройно. От многих продуктов, в которых содержится много жиров, углеводов и, соответственно, приличное количество калорий, придется отказаться.

На смену им приходят всегда актуальные и полезные овощи. И конечно, в рационе должны оставаться в полной мере первые горячие блюда.

Предлагаю приготовить диетический овощной суп, который не навредит вашей фигуре и здоровью. Овощные супы содержат мало калорий. Их применяют в разных диетах, в том числе и для похудения.

Причем, состав супа можно регулировать на свое усмотрение. Количество овощей смело изменяйте в любом соотношении. Зимой такой супчик можно приготовить из замороженных овощей и зелени или тепличных продуктов.

Ингредиенты:

  • Сельдерей корневой 140 г
  • Сельдерей черешковый 100 г
  • Шампиньоны 50 г
  • Пекинская капуста 100 г
  • Болгарский перец 100 г
  • Лук репчатый 130 г
  • Морковь 100 г
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 1,5 л

Читайте также:

Как приготовить диетический овощной суп

1. Корень сельдерея содержит в два раза меньше калорий, чем картофель. Поэтому, предлагаю использовать корневой сельдерей для приготовления супа. Очистите корень от кожуры, промойте. Нарежьте небольшими кубиками. Чтобы суп быстрее приготовился, не нужно нарезать крупно. Отправьте в кастрюлю, налейте литр воды и отправьте на огонь. Доведите до кипения и проварите 5 минут.

2. Очистите луковицу, ополосните, нарежьте меленькими кусочками. Очистите и промойте морковку, нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в варочную кастрюлю. Перемешайте и варите, пока все овощи станут мягче, 10-15 минут.

3. Промойте шампиньоны, удалите кожицу, нарежьте произвольными ломтиками. Очистите и промойте болгарский перец. Нарежьте соломкой. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте и варите около десяти минут.

4. Пекинская капуста очень нежная и варить её нужно совсем недолго. Нарежьте соломкой. Стебли сельдерея промойте, нарежьте пластинками. Добавьте подготовленные овощи в кастрюлю. Варите, пока все овощи не станут мягкими.

5. Промойте любимую зелень, нарежьте мелко. В суп добавьте рубленую зелень, подсолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и отключите огонь. Диетический овощной суп готов. Можно сразу подать к обеду. Приятного аппетита!

Автор домашнего рецепта: Svetlaya

Загрузка...

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Овощной диетический суп - вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Перец зеленый сладкий

1 шт

Кукуруза мороженая

50 гр

Лук репчатый

1 шт

Сок томатный

100 мл

Перец горошком

1 гр

Масло сливочное

50 гр

Оливковое масло

50 гр

Стоимость ингредиентов

~ 0.8

В список покупок

Очень интересный суп, с прекрасным эффектом. Он легкий, имеет в себе большое количество витаминов и кислоты, за счет которых жировые клетки уходят прочь, организм насыщается полезным и худеет тело)

Как приготовить "Овощной диетический суп"

1 Ингредиенты

2 Морковь, лук, имбирь очищаем. Морковь полукольцами нарезать, лук мелко и натереть имбирь.

3 Очистить перец и нарезать полосками.

4 Масло растопить в кастрюле, добавить лук, морковь и перец, обжарить.

5 Помидоры очистить от кожуры и нарезать.

6 Добавить в кастрюльку томаты и кукурузу. Слегка обжарить.

7 Добавить сок томатный, имбирь, масло оливковое, перец и соль, залить водой и оствить вариться. После закипания на 15 минут. Подавать можно как холодным так и горячим. Приятного аппетита.

Рецепт "Овощной диетический суп" готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Диетический суп-пюре - рецепт с фото пошагово

Диетический суп-пюре можно использовать в любом питании: детском и взрослом. Нежная консистенция блюда позволяет ему быстро усваиваться и утолять голод. Его можно готовить на мясном, овощном, курином бульоне, причем отваренное мясо можно подавать как с супом, так и отдельно.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 12

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Шаг 2 из 12

Очистите и крупно порежьте все овощи, сложите их в сотейник.

Шаг 3 из 12

Добавьте промытое и осушенное куриное филе.

Шаг 4 из 12

Залейте содержимое сотейника кипятком – так мясной белок свернется и не будет много хлопьев, а овощи сварятся быстрее.

Шаг 5 из 12

Доведите суп до кипения, снимите пену (ее будет мало). Варите при медленном кипении под крышкой до мягкости овощей.

Шаг 6 из 12

А тем временем поджарьте немного гренки на сухой или слегка смазанной маслом сковороде.

Шаг 7 из 12

Овощи и мясо готово.

Шаг 8 из 12

Курицу достанем и подадим в нарезке, а овощи загружаем в чашу блендера, добавив чуть бульона.

Шаг 9 из 12

Пюрируем содержимое емкости.

Шаг 10 из 12

Возвращаем пюре из овощей в сотейник и прогреваем.

Шаг 11 из 12

Разливаем суп-пюре по чашкам, добавляем сухарики и зелень. Мясо можно положить в суп или подать отдельно.

Шаг 12 из 12

Вкуснейший и нежнейший диетический суп-пюре готов.

Приятного аппетита!

Супы-пюре часто используют в диетическом питании. Они просты в приготовлении, вкусны и легко усваиваемы, поэтому так популярны.

Рецепты полезных и здоровых супов Здоровое питание

Дайте отпор зимним холодам с этими согревающими наваристыми супами, среди которых минестроне, куриный суп с лапшой, чили с говядиной и суп с чечевицей.


Капустный суп


Этот теплый и умиротворяющий суп готовится из обычной капусты с помощью четырехсторонней терки, которой мы измельчаем почти все овощи. Мелкие кусочки во время кипения делают бульон гуще и насыщают суп витаминами и минералами. Если хотите украсить суп яркими цветами, добавьте немного порубленной петрушки.

Рецепт: Капустный суп

Суп из фасоли и бобовых


Острый суп с фасолью от Джады — согревающий, сытный и содержит много питательных овощей.

Рецепт: Суп из фасоли и бобовых

Вегетарианский суп из чечевицы


Насладитесь уютом с порцией чечевичного супа. Блюдо от Альтона богато клетчаткой, калием, фолиевой кислотой и другими витаминами группы B.

Рецепт: Вегетарианский суп из чечевицы

Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой


Этот куриный суп содержит много полезных овощей. Добавьте к покупному бульону зелень и цедру лимона; благодаря богатому вкусу кажется, будто этот суп томился на плите целый день.

Рецепт: Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой

Чаудер с капустой брокколи и сыром чеддер


Секретный ингредиент этого кремового и легкого супа — обезжиренное концентрированное молоко.

Рецепт: Чаудер с капустой брокколи и сыром чеддер

Морковный суп-пюре с имбирем


Морковный крем-суп от Гая — густой и насыщенный, при этом в одной порции менее 200 калорий.

Рецепт: Морковный суп-пюре с имбирем

Минестроне с пармезаном


Мангольд, морковь, белая фасоль и шпинат сочетаются в сытном овощном супе от Бобби Флая.

Рецепт: Минестроне с пармезаном

Грибной суп с тмином


Вместо сливок для загустения супа (которые к тому же добавляют лишний жир), в рецепте используется немного крем-фреша для украшения.

Рецепт: Грибной суп с тмином

Рыбацкий суп с треской и морскими гребешками


Густой сытный суп от Рэйчел полон овощей и морепродуктов.

Рецепт: Рыбацкий суп с треской и морскими гребешками

Сытный и полезный минестроне с тремя видами бобовых


Минестроне от Рэйчел — полезный и очень ароматный суп, который лучше всего есть с толстым ломтиком хлеба.

Рецепт: Сытный и полезный минестроне с тремя видами бобовых

Грибной суп с хумусом


Хумус и греческий йогурт придают ароматному супу вкус и насыщенность.

Рецепт: Грибной суп с хумусом

Томатный суп-тортилья


Томатный суп от Элли обладает легкой латиноамериканской ноткой. Запеченные тортильи придают ему текстуру без излишнего жира, который остается при жарке во фритюре.

Рецепт: Томатный суп-тортилья

Новоанглийский суп из моллюсков «Клэм-чаудер»


Традиционный суп клэм-чаудер содержит жирные сливки или питьевые сливки, но в своем рецепте Элли использует молоко 2% жирности и всего 2 столовые ложки сливок. В результате суп получается кремовым и гораздо менее жирным.

Рецепт: Новоанглийский суп из моллюсков «Клэм-чаудер»

Томатный суп с креветками


Подавайте сдобренный мексиканскими специями суп от Марселы вместе с зеленым салатом в качестве легкого обеда или ужина.

Рецепт: Томатный суп с креветками

Суп из белой фасоли и мангольда


Запеченный сладкий перец придает этому овощному супу копченый привкус. Подавайте с хлебом, натертым чесноком, для идеального итальянского ужина в деревенском стиле.

Рецепт: Суп из белой фасоли и мангольда

Итальянский свадебный суп с фрикадельками и пастой орзо


Этот классический суп содержит пасту орзо, похожую на зерна риса, которая придает изящную текстуру.

Рецепт: Итальянский свадебный суп с фрикадельками и пастой орзо

Овощная Риболлита с савойской капустой, шпинатом и сельдереем


На итальянском слово риболлита означает «сваренная дважды». В этой версии рецепта суп получается густым и насыщенным, содержит много фасоли и овощей. Для тосканского колорита сбрызните суп оливковым маслом и посыпьте сыром пекорино.

Рецепт: Овощная Риболлита с савойской капустой, шпинатом и сельдереем

Французский суп «Три лука»


Посыпьте порцию горячего французского лукового супа сыром грюйер — небольшого количества достаточно, чтобы придать яркий вкус.

Рецепт: Французский суп «Три лука»

Чаудер с креветками и кукурузой


Кремовый и при этом низкокалорийный (благодаря нежирному молоку), этот сытный суп полон креветок, риса, кукурузы и сельдерея.

Рецепт: Чаудер с креветками и кукурузой

Овощной суп с равиоли


Этот простой овощной суп содержит покупные сырные равиоли. Можно использовать говяжий бульон для насыщенного вкуса, либо сделать вегетарианское блюдо с овощным бульоном.

Рецепт: Овощной суп с равиоли

Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри


Для новой интересной вариации привычного куриного супа добавьте порошок карри, рис и свежую зелень.

Рецепт: Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри

Томатно-ореховый суп


Арахис и порошок карри, пожалуй, не самые привычные ингредиенты в томатном супе. Но стоит попробовать этот рецепт — и вам вряд ли захочется готовить суп как прежде.

Рецепт: Томатно-ореховый суп

Суп минестроне


Суп — чудесный способ добавить в рацион больше овощей. В одной порции горячего минестроне от Элли содержится 5 видов овощей плюс богатая белком красная фасоль.

Рецепт: Суп минестроне

Мисо суп


Зачем заказывать доставку из ресторана, если вы можете приготовить умиротворяющий суп мисо дома? Главное в рецепте — бульон даси, который легко готовится из 2 ингредиентов.

Рецепт: Мисо суп

Индийский суп с красной чечевицой «Масурдал»


Для блюда с индийским колоритом Аарти слегка поджаривает семена кумина, прежде чем добавлять другие специи.

Рецепт: Индийский суп с красной чечевицой «Масурдал»

Диетический куриный суп: рецепт, как приготовить

Диетический куриный суп варится по особой технологии, так как в нём должно присутствовать минимальное количество калорий. Куриный бульон очень лёгкий и хорошо усваивается. На нём варят вермишелевые, рисовые, овощные супы.

Рецепт куриного диетического супа с вермишелью

Диетический суп варится без обжаренных овощей. Лук и морковь кладут сразу в бульон. Вермишель закладывают уже заранее отваренную, так как она может сделать суп мутным. Солить много тоже не рекомендуется. Соль задерживает воду в организме, а это противоречит правильному питанию.

Как сварить:

  1. Приготовьте бульон. Для диетического супа курица берётся без шкурки, так как в ней много жира. Сварите вторичный бульон: залейте курицу холодной водой, дайте закипеть, уберите накипь и варите 5 мин. Затем слейте воду и залейте ещё раз водой, только холодной. Варите.
  2. Лук нашинкуйте и засыпьте в бульон с кипящей курицей. Это сделает мясо вкуснее.
  3. Выньте мясо, когда оно будет готово. Добавьте в бульон нарезанную кубиками или соломкой морковь и варите 15 минут. После этого положите картофель. Варите ещё 10 минут.
  4. Как пройдёт это время, опустите в суп порезанное на кусочки мясо, лавровый лист, заранее отваренную вермишель. Дайте покипеть супу 3-5 минут. По желанию добавьте зелень за 5 минут до готовности. Или разложите её сразу в тарелки.

Бульон и суп нужно варить на очень слабом огне, почти не давая им закипеть. Тогда суп не получится мутным и будет аппетитно выглядеть.

Как приготовить аппетитный куриный диетический суп с овощами

Такое блюдо можно готовить с любыми овощами.

Состав:

  • куриные голени – 350 г;
  • картофель – 150 г;
  • морковь - 150 г;
  • лук репчатый – 80 г;
  • капуста – 350 г;
  • помидоры – 80 г;
  • перец болгарский – 50 г;
  • бульон – 1,5 л;
  • щавель – 50 г;
  • зелёный лук – 20 г;
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль и специи по вкусу.

Чтобы получить необычное ароматное блюдо, нужно соблюдать последовательность в приготовлении.

Как готовить:

  1. Сварите голени с мелко нарубленным луком.
  2. Положите морковь, через 10 минут засыпьте картофель. Спустя 5 минут опустите капусту.
  3. Через 12 минут – болгарский перец и помидоры.
  4. Как пройдёт 5 минут, положите нарезанное с голеней мясо, чёрный перец, соль, специи, выдавленный чеснок, зелень и щавель. Поварите ещё 5-7 минут.

Лучше всего супы подавать свежеприготовленными.

Диетические куриные супы рекомендованы людям после перенесённых болезней и операций для восстановления сил. А также тем, кто просто соблюдает диету. Ведь отказ от мясных блюд приведёт к ещё большим проблемам со здоровьем.

Здоровый сливочно-овощной суп с супер низким содержанием калорий

Самый УДИВИТЕЛЬНЫЙ овощной суп !! Густой и сливочный, наполненный нежными овощами, он имеет роскошный и насыщенный вкус, но это СУПЕР ЗДОРОВЫЙ рецепт супа с НА 90% МЕНЬШЕ калорий на , чем обычные сливочные супы!

Волшебный суп низкокалорийный сливочно-овощной суп!

Хотя мой рецепт корма не кричит «здоровое питание» каким-либо образом, более проницательные, возможно, заметили, что большинство моих рецептов ужина действительно содержат разумный уровень калорий.

Я не часто готовлю со сливками. Я контролирую использование сливочного масла (иногда неохотно). И я почти уверен, что могу сосчитать рецепты фритюра в этом блоге по пальцам одной руки.

Я считаю, что еда предназначена не только для выживания. Я не верю в разделку лучших блюд мира ради резкого снижения калорийности и ухудшения вкуса. Я бы предпочел съесть небольшую порцию чего-нибудь супервкусного и съесть больше овощей.

Тем не менее, у меня с до есть кое-что для создания действительно вкусных, сверхнизкокалорийных блюд , которые сытно.У меня есть несколько друзей, с которыми я часто обдумываю идеи о рационе с контролируемым потреблением калорий. (Ну, они проинформируют меня о том, что им нужно, и я провожу мозговой штурм).

Это продукт одного из таких занятий - рецепт здорового сливочно-овощного супа , который содержит всего 124 калории на большую миску, и это очень вкусно!

Секретный ингредиент: пюре из очищенных цуккини

Этот рецепт является своего рода продолжением моего Сливочного супа из цветной капусты.Который я изначально использовал в качестве супового бульона для этого полезного кремообразного овощного супа, и, хотя он был вкусным, он имел отчетливый аромат цветной капусты, который мне не понравился. Я специально пытался приготовить суп из овощных сливок с очень низким содержанием калорий, поэтому я хотел, чтобы бульон для белого супа имел довольно нейтральный, но выдержанный вкус.

Решение? Два цуккини на дне холодильника истекли. Счистите зеленую мякоть - это почти чисто белая мякоть. Я знал, что он загустит суп и добавит шелковистости, как в моем сливочном супе из кабачков, только этот суп будет белым.

Бинго.

Аромат!

Суповый бульон также приправлен луком и чесноком, который готовится с цветной капустой и кабачками в овощном бульоне и воде до мягкости, а затем взбивается до шелковистой однородности. Вылейте его в кастрюлю с еще большим количеством овощей, варите на медленном огне, чтобы собрать все вместе, и вот что вы получите - большую кастрюлю ЗДОРОВОГО сливочного овощного супа, который выглядит так, как будто он был приготовлен из тюбиков сливок.

Я не собираюсь вам врать.Разве это так же хорошо, как приготовить настоящий овощной крем-суп из большого куска масла и 1/2 стакана муки для загущения молока? А давайте добавим немного сливок, пока мы это делаем, и мы были бы в ярости, если бы не обжаривали овощи для супа в большем количестве масла, потому что, в конце концов, масло = аромат.

Тогда мы должны, о, мы ДОЛЖНЫ подавать его с большими кусками жареного сыра на тосте, и не сдерживайтесь, пожалуйста, сыра, и пока вы это делаете, пожалуйста, намазывайте хлеб маслом, прежде чем посыпать сыром.

Нет, этот полезный сливочно-овощной суп не так хорош.

Но разве он сам по себе действительно вкусный суп с смехотворно низким количеством калорий для гигантской ОЧЕНЬ наполненной чаши?

ДА, ДА.

Я знаю, что некоторые люди использовали бы все кредиты калорий для небольшого сладкого угощения. Не я. Подать жареный сыр. - Наги х

Ковши для супа

Больше кремовых супов без сливок

ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Волшебный здоровый низкокалорийный сливочный овощной суп!

Автор: Nagi

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 35 минут

Всего: 50 минут

Суп

Западный

Порций6

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Это овощной крем-суп .... без вины! Суп-бульон со сверхнизким содержанием калорий и глютеном готовится из взбитых цуккини, цветной капусты и лука.Кабачки обладают потрясающим нейтральным вкусом, из-за которого получается кремообразный бульон, точно такой же, как сливочные супы, загущенные с использованием масла и муки (а часто и сливок!) - но с уменьшением калорийности на 90%!

Ингредиенты

Сливочный суповый бульон с низким содержанием калорий:

Инструкции

Цветная капуста:
  • Для супа - Разделите 1/4 цветной капусты на маленькие соцветия и отложите для использования в супе.

  • Для бульона - Разделите оставшуюся часть цветной капусты на средние соцветия.Если у вас небольшая цветная капуста, используйте и стебель - очистите, а затем нарежьте крупными кубиками.

Бульон:
  • Поместите цветную капусту для бульона в большую кастрюлю. Добавьте кабачки, лук, целые дольки чеснока, овощной бульон и воду. (Примечание 2)

  • Закройте крышку, доведите до кипения, затем отрегулируйте огонь, чтобы он энергично кипел. Варить 15 минут или пока цветная капуста не станет мягкой.

  • Перелейте в блендер (примечание 3), добавьте чесночный порошок, луковый порошок, перец и молоко.Закройте крышку, положите кухонное полотенце на крышку и очень сильно прижмите, затем сделайте суп-пюре, начиная с малого, затем ускоряясь.

  • Снимите крышку. Полюбуйтесь сверхнизкокалорийным ультра-кремообразным суповым бульоном.

Суп:
  • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок, варить 1 минуту. Затем добавить морковь и сельдерей, варить 2 минуты.

  • Добавьте тимьян, перец и кабачки. Готовьте, пока не станет мягким, около 2 минут.

  • Влить суповый бульон. Отрегулируйте консистенцию водой для достижения желаемой толщины. Добавьте оставленную цветную капусту.

  • Варите на медленном огне 5 минут, чтобы соединить вкусы. Приправить солью и перцем.

  • Подавать с петрушкой. Или потратьте свое количество калорий на кусок жареного сыра, чтобы окунуть его в суп !!

Примечания к рецепту: 1. Цветная капуста - диаметр около 25 см / 10 дюймов, размером с баскетбольный мяч (<- Как странно я измеряю овощи!).Не зацикливайтесь на точности размеров, в этом рецепте есть гибкость с точки зрения толщины супа. Вы также можете использовать 500 г замороженных соцветий цветной капусты - оставьте около 1/4 для супа, а остальное используйте для бульона. Готовьте из заморозки, используйте по рецепту. 2. Жидкость не накроет овощи - ничего страшного, при кипении она трясется, а также готовится к пару. 3. Работайте партиями, если ваш блендер маленький. Кроме того, здесь подойдет блендер, но, поскольку он не такой мощный, суп будет не таким гладким и шелковистым.Кроме того, я предлагаю готовить овощи еще 5 минут, чтобы они стали еще мягче. 4. ХРАНЕНИЕ: Хорошо хранится в холодильнике до 4 дней. Замерзает тоже очень хорошо! 5. Питание на порцию, из расчета 6 порций (примерно 2 чашки с горкой, одна большая миска, которая заполняется).

Информация о питании:

Порция: 612 г Калорий: 124 ккал (6%)

Ключевые слова: полезный суп, овощной суп

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Знакомое зрелище: пушистая голова выглядывает из-за скамейки, чтобы проверить, не происходит ли что-нибудь интересное (для него) на кухне… .. В данном случае нет, только сырая цветная капуста!

15+ СУПОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ (ДО 200 КАЛОРИЙ)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Эти восхитительные супы для похудения просто необходимы, если вы планируете привести себя в форму и почувствовать себя лучше на лето.Они легкие, вегетарианские, сытные и содержат МЕНЬШЕ 200 КАЛОРИЙ НА ПОРЦИЮ!

Большая миска одного из этих свежеприготовленных супов не только удовлетворит вас, но и позволит вам дольше сохранять чувство насыщения, а, учитывая низкокалорийность, поможет вам достичь ваших целей по снижению веса!

Здоровый и низкокалорийный продукт вовсе не означает, что вы потеряете отличный вкус.

Добавлен бонус? В них много полезных ингредиентов, они дают вам большую порцию рекомендованного 5-дневного рациона, и они будут в восторге от всей семьи.

Выберите один из этих вкусных и низкокалорийных супов, включая классические рецепты, такие как супы из жареных овощей, минестроне или грибной суп, сытные супы из фасоли или чечевицы, которые сами по себе готовят еду, до более экзотических овощных супов с карри и кокосом. ароматы.

Сделайте большую партию, возьмите на работу или заморозьте на потом.

Все они на вкус и выглядят потрясающе!

1. ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СУП ИЗ КАПУСТА от The Clever Meal

калорий: 146

Этот согревающий и вкусный вегетарианский суп из капусты - один из самых здоровых и дешевых рецептов супа, он полон вкуса и текстуры!

2.ОСТРЫЙ СУП из тыквы и моркови от The Clever Meal

Калорий: 107

Этот восхитительный пряный тыквенно-морковный суп обладает неповторимым вкусом и текстурой: из восхитительной тыквы и моркови получается неотразимый апельсиновый крем-суп, а хлопья карри, куркумы и чили идеально подходят для того, чтобы оживить этот нежный и сладкий вкус.

3. СЛИВОЧНЫЙ МОРКОВНО-ИМБИРНЫЙ СУП С ТУРМЕРИКОМ от The Clever Meal

Калорий: 137

Этот яркий крем-суп из моркови и имбиря с яркими и яркими пряностями делает идеальный зимний согреватель для детоксикации.Этот суп для похудения не только сытно и питательно, но и легко усваивается, и в нем используются удивительные противовоспалительные и детокс-ингредиенты.

4. ВЕГАНСКИЙ СУП ИЗ БЕЛЫХ ФАСОЛЕЙ И КАЛЕ от The Clever Meal

калорий: 191

Низкокалорийный суп из капусты из белой фасоли, приготовленный из бобов каннеллини, повседневных овощей, большого количества свежей капусты и приправ для кладовых. Это недорогая и полноценная комфортная еда. Суп из белой фасоли и капусты - отличный способ получить всю клетчатку за один прием пищи!

5.СЛИВОЧНЫЙ ВЕГАНСКИЙ ШПИНАТНЫЙ СУП С ЛИМНОМ от The Clever Meal

Калорий: 96

Ищете вкусные супы для похудения? Этот низкокалорийный веганский суп из шпината идеален, имеет кремовую консистенцию и богат питательными веществами. Никаких половинок, никакого масла, никакой сметаны, только картошка и много шпината.

6. Тосканский суп из белой фасоли от A Simple Palate

Калорий: 128

Этот тосканский суп из белой фасоли - легкий овощной суп из тушеных овощей, помидоров, белой фасоли в сытном томатно-овощном бульоне! В нем так много ароматного, что его легко смешать, и это суп, который вы будете готовить постоянно, как только попробуете его.

7. ЖАРЕНЫЙ ШВЕДСКИЙ СУП (СУП РУТАБАГА) от Little Sunny Kitchen

Калорий: 54

Суп из жареной брюквы для здорового питания и похудения, приготовленный менее чем за полчаса. В этом супе содержится 3 витамина в день, и он готовится из очень простых ингредиентов. Замечательный зимний обогреватель! Такой кремовый, вкусный и уютный.

8. БЫСТРЫЙ СУП MINESTRONE от Spice Cravings

калорий: 167

Этот вкусный и сытный итальянский суп представляет собой восхитительную смесь овощей, зелени и богатой клетчаткой фасоли, тушенную в томатном бульоне.Добавьте киноа вместо пасты, чтобы повысить уровень белка и сделать его безглютеновым. Это понравится всей семье!

9. СЛИВОЧНЫЙ СУП из цветной капусты от Real + Vibrant

калорий: 142

Этот уютный теплый суп с кремовым супом из цветной капусты низкокалорийен и содержит много овощей. Этот нежный, кремообразный и вкусный суп станет прекрасным дополнением к любому блюду или его можно приготовить в одиночестве и заранее приготовить!

10. ЗДОРОВЫЙ ГРИБНЫЙ СУП от The Clever Meal

калорий: 213 (я знаю, я сказал максимум 200 калорий, но это так хорошо!)

Нет ничего лучше сливочного и полезного грибного супа, когда становится прохладнее.Он безумно вкусный, богатый питательными веществами, недорогой и готовый за 25 минут. Ты полюбишь это!

11. СВЕКОВЫЙ СУП от Downshithology

Калорий: 145

Этот восхитительный суп из свеклы наполнен питательными веществами и достаточно сытен в качестве основного блюда. Смесь свеклы, пастернака, имбиря, лука и чеснока, эта смешанная версия имеет сливочный, пикантный и богатый вкус.

12. СУП из лентил из киноа от Profusion Curry

Калорий: 97

Этот полезный вегетарианский суп из чечевицы быстрого приготовления невероятно полезен, сытен и прост в приготовлении.В его состав входят простые и полезные ингредиенты, отличный вкус, но с низким содержанием калорий.

13. ТОМАТНЫЙ СУП от Supergolden Bakes

Этот восхитительный домашний томатный суп легко приготовить на плите, в суповарке или в кастрюле быстрого приготовления. Со вкусом, веганский или вегетарианский.

Калорий: 144

14. ЗАПЕЧЕННЫЙ СУП из тыквы от Дженнифер Банц

калорий: 163

Этот тыквенный суп с карри идеально подходит для того, чтобы согреться в прохладный осенний день.Это безмолочная версия, она такая жирная и сливочная с использованием кокосового молока. Можете ли вы поверить, что это будет готово через 20 минут и содержит всего 5,4 чистых углеводов ?!

15. Тайский кокосовый суп от The Kitchen Girl

Калорий: 51
Этот суп для похудения - восхитительный азиатский суп на растительной основе, наполненный свежими овощами, кокосовым молоком и ароматным зеленым карри. Это идеальная, слегка приправленная, комфортная еда, которую можно приготовить в горшочке быстрого приготовления или на плите.
Вкусный, сливочный и низкокалорийный.

16. РЕЦЕПТ СУПА С ЦУККИНИ от A Fork’s Tale

Этот низкокалорийный суп с карри из цуккини такой сливочный и ароматный, что вы даже не догадываетесь, что он полезен для вас. Готовить просто и очень вкусно.

Калорий: 89

Если вы чувствуете необходимость оживить свое тело (как это делаю я!), Попробуйте один из этих вдохновляющих рецептов здорового супа для похудания. Их легко сделать, они экономичны и идеально подходят для всех.

Получите все антиоксиданты и витамины, уменьшите количество калорий, верните свое тело в норму и приготовьтесь к заслуженным летним каникулам!

15 СУПОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ (ДО 200 КАЛОРИЙ НА ПОРЦИЮ).

Эти вкусные супы для похудения являются обязательными для всех, кто попробовал сытную праздничную пищу. Они согревающие, вегетарианские, сытные и содержат МЕНЬШЕ 200 КАЛОРИЙ НА ПОРЦИЮ!

Курс: суп

Кухня: вегетарианская

Ключевое слово: супы для похудания

Автор: Катя

Инструкции

  • Выберите свой любимый рецепт.

  • Нажмите на название рецепта и получите полный рецепт!

  • Готовьте и наслаждайтесь этими восхитительными низкокалорийными супами!

Примечания

ГОТОВЫ ОЖИВИТЬ СВОЕ ТЕЛО? 🙂

Здоровый обезжиренный суп: рецепты и советы

Один из лучших «легких» вариантов ужина в холодную погоду - это суп! Просто соедините большую тарелку супа с пшеничным рулетом или несколькими пшеничными крекерами и назовите это едой.У меня в кладовой всегда есть любимые консервированные супы, так что любой член семьи может приготовить себе суп за 15 минут. Но есть что сказать о том, чтобы медленно варить домашний суп с супом на плите до тех пор, пока ароматы полностью не сольются воедино. От супа из куриных шариков из мацы до сытного супа из чечевицы, он действительно подойдет вам в холодный день или ночь. Читайте полезные рецепты обезжиренных супов, а также советы о том, как сделать суп легче по любому рецепту.

Суп на ужин

Может ли хватить супа на ужин? Если вы привыкли есть легкую по ночам - или если вы к этому стремитесь, - тарелка супа определенно может стать хорошим ужином.

Вот три причины, почему:

  • Почти невозможно захлопнуть тарелку с супом. Ешьте медленно и наслаждайтесь каждой ложкой.
  • Высокое содержание жидкости в большинстве супов отлично наполняет желудок.

Если суп или рагу с высоким содержанием клетчатки (из бобов, овощей и / или цельнозерновых), они также помогут увеличить объем еды и, таким образом, помогут вам дольше чувствовать сытость.

Легкие и обезжиренные супы

Пока суп, который вы прихлебываете, основан на бульоне или помидоре, вы обычно не получите особых проблем с точки зрения калорийности.Сама по себе чашка бульона содержит около 25 калорий с 1-2 граммами жира. Чашка томатного сока - это около 40 калорий и 1 грамм жира.

Но с кремовым супом все ставки отключены. Одна чашка легких взбитых сливок (в жидкой форме) содержит около 700 калорий и 74 грамма жира, а 1 чашка пополам - 315 калорий и 28 граммов жира. Вауза! Переход на цельное молоко в рецептах сливочного супа звучит «в целом» намного лучше, не так ли?

Одна чашка цельного молока содержит около 150 калорий и 8 граммов жира.Использование цельного молока обычно придает супу желаемый сливочный вкус и текстуру, но без лишних калорий и жира. Варианты «сливок» с низким содержанием жира, такие как цельное молоко, нежирное молоко и обезжиренные половинки, более чувствительны к высокой температуре, поэтому избегайте кипячения и добавляйте их в суп ближе к концу, чтобы он нагрелся.

Вот таблица калорий, жиров, насыщенных жиров, холестерина и клетчатки, содержащихся в основных ингредиентах супа, чтобы вы могли сравнить их сами:

Половина- 9044 тушеные , 9045 9045 ~ 2
Ингредиент 1 (чашка) Калории Жиры (г) Сб.Жир (г) Холестерин (мг) Волокно (г)
Легкие сливки для взбивания, жидкие 698 74 46 265 0
315 28 17 89 0
Цельное молоко 150 8 5 33 0
томаты4 0 0 4
Томатный сок 41 0,1 0 0 2
Бульон из курицы / говядины 0,5

4 Еще несколько советов по приготовлению обезжиренных и полезных супов

Вот еще четыре совета, которые помогут сделать рецепты супов нежирными и полезными:

1. Если ваш рецепт супа требует мяса, по возможности выбирайте более постные куски, например курицу или грудку индейки без кожи, свиную вырезку или стейк из филе, очищенный от видимого жира.Если рецепт требует колбасы, замените ее на менее жирную колбасу из индейки (например, на польскую колбасу из индейки). Помните, что обычно вы можете обойтись вдвое меньше, чем требует рецепт.

2. Если вы используете свежие травы, добавьте их в конце приготовления или перемешайте прямо перед подачей на стол. Некоторые свежие травы можно даже добавить в качестве гарнира. Добавляйте сушеные травы в начале или в середине приготовления, чтобы у них было достаточно времени для регидратации и передачи аромата.

3. Если рецепт супа требует добавления сливочного масла в конце процесса приготовления, просто не ходите туда.Если сначала нужно обжарить овощи в масле, просто используйте вместо них столовую ложку оливкового масла или масла канолы. Если вам нужно больше влаги, поскольку овощи поджариваются, добавьте пару столовых ложек воды, вина или бульона.

4. Увеличьте количество клетчатки в своих супах, добавляя по возможности бобы и используйте цельнозерновые продукты, такие как ячмень, коричневый рис, дикий рис или пасту из цельнозерновой смеси, вместо очищенных зерен.

3 рецепта здоровых обезжиренных супов

Вот три новых рецепта легких и питательных супов, которые стоит попробовать этой зимой!

Марокканский суп из чечевицы / тушеное мясо

Участники клиники по снижению веса WebMD: Журнал как 1 1/2 чашки «сердечного рагу»

1 крупная нарезанная луковица (около 1 1/2 чашки)

1 столовая ложка измельченного чеснока

1 чайная ложка измельченного свежего имбиря (или 1/2 чайной ложки молотого сушеного имбиря)

1 столовая ложка оливкового или канолового масла

6 чашек низкокалорийного или говяжьего бульона с низким содержанием натрия (водяная банка также можно использовать)

1 1/2 стакана сушеной красной чечевицы

Банка фасоли гарбанзо емкостью 15 унций, промытой и высушенной

14.5 унций нарезанных кубиками помидоров (помидоры и любой сок), с низким содержанием натрия, если есть

3/4 стакана нарезанной кубиками моркови

3/4 стакана нарезанного сельдерея (около 3 средних стеблей)

1 чайная ложка гарам масала (смесь специй)

1 1/2 чайной ложки молотого кардамона

1/2 чайной ложки молотого кайенского перца

1/2 чайной ложки молотого тмина

6 столовых ложек обезжиренных сливок дополнительный гарнир)

  • Добавьте лук, чеснок, имбирь и оливковое масло в большую кастрюлю с антипригарным покрытием и готовьте на среднем или сильном огне, часто помешивая (около 7 минут).Добавьте бульон, чечевицу, фасоль гарбанзо, нарезанные кубиками помидоры, морковь, сельдерей, гарам масала, кардамон, кайенский перец и тмин.
  • Доведите тушеное мясо до кипения, затем убавьте огонь, накройте кастрюлю и продолжайте варить, пока чечевица не станет мягкой (примерно от 1 до 1 1/2 часа).
  • Половником примерно от трети до половины супа в большой кухонный комбайн или блендер и взбейте, чтобы на короткое время приготовить пюре. Вылейте суп-пюре обратно в кастрюлю и перемешайте. При желании подавайте в каждую миску ложку обезжиренной сметаны.

Выход: 6 больших порций

На порцию: 321 калория, 21 г белка, 52 г углеводов, 5,5 г жира, 1,5 г насыщенных жиров, 5 мг холестерина, 11,4 г клетчатки, 323 мг натрия. Калорийность из жира: 15%.

Зимний суп из курицы и ячменя

Члены клиники по снижению веса WebMD: Журнал как 1 чашка «сытного рагу»

1 столовая ложка оливкового или рапсового масла

1/2 чашки нарезанного лука

1 чашка нарезанный сельдерей

2 стакана нарезанных грибов (около 6 унций)

1 столовая ложка измельченного чеснока

1 стакан нарезанной моркови

1 1/2 стакана нарезанной куриной грудки без кожи на 7 унций приготовленный)

5 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия

2/3 стакана перловой крупы

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки (или 1 столовая ложка хлопьев петрушки)

1/3 нарезанного миндаля , поджаренные (поджарить на среднем огне на сковороде с антипригарным покрытием, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета)

Перец по вкусу

Соль по вкусу (по желанию )

  • Добавьте масло в большую кастрюлю с антипригарным покрытием на среднем огне.Вмешайте лук, сельдерей, грибы и чеснок и обжарьте, пока грибы не подрумянятся (около 7 минут).
  • Добавьте морковь, курицу и бульон и доведите до кипения. Добавьте ячмень, накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до кипения. Варить около часа или пока ячмень не станет мягким.
  • Выключите огонь и добавьте петрушку и миндаль. Добавьте перец по вкусу и при желании соль по вкусу.

Выход: 6 порций

На порцию: 246 калорий, 18 г белка, 26 г углеводов, 9.5 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 32 мг холестерина, 6 г клетчатки, 156 мг натрия. Калорийность из жира: 33%.

Light New England Clam Chowder

Участники клиники по снижению веса WebMD: Журнал как 1 1/2 чашки «крем-супа» ИЛИ 1 чашка «сытного рагу»

3 средних и больших красных картофеля, нарезанных кубиками

1/2 стакана нарезанного или нарезанного сельдерея (около 2 больших стеблей)

1 нарезанный средний лук

1/4 стакана муки

4 стакана цельного молока (нежирное молоко также можно б / у)

2 столовые ложки взбитого сливочного масла или менее жирного маргарина

1 чайная ложка соли (по желанию)

1 чайная ложка сахара

1 чашка измельченных моллюсков (2, 6.Банок по 5 унций нарезанных моллюсков, осушенных)

10 капель соуса Табаско

1/4 стакана тертого пармезана

Свежемолотый перец по вкусу

  • Добавьте в блюдо картофель, сельдерей и лук большую кастрюлю с антипригарным покрытием и налейте столько воды, чтобы накрыть ее. Довести до кипения и варить до готовности (около 15 минут).
  • Пока овощи варятся, добавьте муку и 1/4 стакана молока на 2 стакана и перемешайте, чтобы получилась паста.Добавьте еще 1/4 стакана молока. Растопите масло или маргарин в средней кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте смесь муки и молока, затем медленно добавьте оставшиеся 3 1/2 стакана молока. При желании добавьте соль и сахар и продолжайте готовить и помешивать, пока суп не загустеет (около 5 минут).
  • Добавьте молочную смесь к картофельной смеси в большой кастрюле и добавьте моллюсков и соус Табаско. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 15 минут.
  • Добавьте пармезан и перец по вкусу.

Выход: 8 порций

Рецепт супа Минестроне - простой, полезный и сытный

Я был так рад поделиться своим рецептом супа Минестроне со всеми вами. Это быстрый и полезный вариант, приготовленный из овощей, фасоли, цукини и свежего базилика. По желанию он может быть вегетарианским или безглютеновым. В нем много клетчатки, всего 111 калорий на чашку, но это удивительно сытно! Также его можно заморозить!

Я обновил этот пост и переиздал его сегодня.Изначально я поделился им 7 сентября 2018 года.

Почему мы любим этот рецепт супа Минестроне

Без сомнения, суп - одно из моих любимых блюд. В частности, я люблю варить овощной суп. Я люблю все нарезать и выложить ингредиенты в кастрюлю, чтобы готовить их последовательно, чтобы максимизировать аромат. Это так приятно, и я наслаждаюсь этим, когда погода меняется с лета на осень.

В этом году я работаю над улучшением супа Минестроне.Я люблю свои итальянские супы и регулярно делаю итальянский свадебный суп и папа аль-помодоро.

В таком случае усовершенствование самодельного Минестроне было, казалось бы, несложной задачей. Но не , потому что многие рецепты супов Минестроне не соответствуют вкусу. У них тот «слишком здоровый» или «обезжиренный» вкус эпохи обезжиренных продуктов 90-х.

Если вы были в Италии и пробовали настоящий суп Минестроне, то вы знаете, что настоящий итальянский Минестроне не имеет ни плоского, ни обезжиренного вкуса! Обычно он полон тела и аромата помидоров, зелени, действительно хорошего оливкового масла.Его часто готовят прямо с кожурой пармезана.

Некоторые итальянские вариации также готовятся с частями свинины в бульоне, которые на самом деле не добавляют в суп кусочки мяса, но придают ему много бархатистости во рту.

Итак, я решил создать легкую домашнюю версию Минестроне с итальянской версией медленного приготовления в моем воображении. Вот что я придумал.

Примечания к ингредиентам

Макаронные изделия

Мне нравится использовать макароны, но другая небольшая форма макарон (например, мини-ракушки) тоже подойдет.Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, используйте свою любимую пасту без глютена.

Чтобы приготовить овощи и полить в конце, вам понадобится оливковое масло. Хотя приготовленное масло не добавит слишком много аромата, масло для отделки добавит. Вот почему я рекомендую для завершения этого блюда оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества. Если у вас на кухне есть две разные, используйте менее дорогое оливковое масло для готовки, а затем используйте более приятное зарезервированное масло для заправки супа в конце.

Овощи:

  • Лук: Узнайте, как нарезать лук кубиками.
  • Чеснок: обязательно! Лучше всего свеже нарезанный.
  • Морковь: очистите и нарежьте морковь примерно до размера лука и сельдерея.
  • Сельдерей: нарезать небольшими кусочками, чтобы он стал мягким за более короткое время.
  • Кабачки: чтобы увеличить объем овощей, я также добавил нарезанные кубиками кабачки. Если хотите, можете использовать стручковую фасоль.

Итальянская приправа

Это смесь сухих приправ, которую можно найти в крупных супермаркетах.В нем хороший баланс трав, которые прекрасно просыпаются в супе.

Соль

Здесь я использую поваренную соль. Если вы предпочитаете использовать грубую кошерную соль, прочтите эту информацию о ее замене.

Вино белое сухое

Чтобы усилить аромат и придать супу кислотность, я использую белое сухое вино. Ищите один без большого количества дуба и остаточного сахара. Мне для этого нравятся белые итальянские, такие как Орвието или Пино Гриджио.

Овощной бульон

Моя любимая марка овощного бульона - Imagine No Chicken.У него восхитительный вкус, он не горький и не темный. Вы также можете добавить куриный бульон или домашний бульон.

Консервированные цельные очищенные помидоры

Помидоры добавляют супу кислотности. Это еще один овощ, который стоит добавить. Ищите цельные сливовые помидоры по-итальянски.

Красная фасоль

Не добавляйте соль, если вы придерживаетесь диеты с пониженным содержанием натрия. Обязательно слейте воду и промойте фасоль. Если вы предпочитаете белую фасоль, обратите внимание на фасоль каннеллини, которая является белой фасолью.

Василий

Чтобы добавить свежий и яркий аромат трав в конце, я также добавляю свежий базилик. Это делает большой вкус вкусным. Не сушить в сушеном виде. Если у вас его нет, можете пропустить.

Тертый сыр Пармезан

Это веганский рецепт, но если вы едите сыр, мне нравится, как на вкус немного пармезана. По возможности натереть на терке для лучшего вкуса и текстуры.

Пошаговые инструкции для этого рецепта Минестроне

Шаг 1. Приготовьте макароны отдельно

Это единственный надежный способ убедиться, что ваша паста приготовлена, но не пережарена.Пытаться вовремя размягчить овощи в быстром минестроне сложно, если макароны находятся в кастрюле одновременно. Приготовление макарон в другой кастрюле избавляет от догадок. Проверьте упаковку на предмет надлежащего времени приготовления и следуйте инструкциям по свариванию макаронных изделий.

Шаг 2. Сначала приготовьте лук и чеснок

Сделайте это, чтобы получить небольшую карамелизацию (это означает, что натуральный сахар потемнел).

Шаг 3: Добавьте морковь, сельдерей и сухие травы

После того, как лук подрумянится, добавьте морковь и сельдерей, которые увлажнят и замедлят процесс подрумянивания.Вы также можете добавить сухие травы, которые помогут им зацвести и получатся более ароматными.

Если вы хотите добавить мясо в минестроне, вы можете добавить 8 унций итальянской колбасы в кастрюлю с овощами. Снимите оболочку и покрошите ложкой, пока она подрумянится.

Поищите на дне горшка фонтан. Любит вкусные подрумяненные кусочки, которые прилипают к сковороде. Fond - это ваш билет в одну сторону до Флэвортауна. Ты хочешь это! Я делаю то же самое в своем рецепте Рататуй, и это имеет огромное значение! Вы не хотите сжигать горшок, поэтому не позволяйте ему слишком темнеть.Жжение горькое.

Шаг 4: Деглазируйте белым вином

Белое вино является кислым, что важно, потому что оно помогает составить фонд (он же билет в один конец до Флвортауна). Кислотность также помогает осветлить и сбалансировать другие ароматы Минестроне. Вино как ингредиент также помогает нашим вкусовым рецепторам воспринимать аромат.

Шаг 5: Добавьте овощной бульон и кабачки

Мой любимый овощной бульон - Imagine «Без курицы». Конечно, приготовление собственного бульона - это всегда отличная идея, просто не забудьте очистить овощи - кожура горькая и предназначена для компоста и цыплят, а не для бульона.Если вы делаете свой собственный овощной или куриный бульон, увеличьте добавленную соль на 1/2 чайной ложки, чтобы компенсировать это.

Подождите и добавьте цукини в бульон, потому что другие овощи уже получили преимущество.

Цуккини, с другой стороны, не только быстро готовится, но и не карамелизируется, поэтому нет смысла обжаривать его с луком и т. Д. Это потому, что в нем очень много воды, а для его карамелизации необходимо гораздо более сухая и горячая среда - например, довольно пустая горячая сковорода с маслом, или горячая духовка с маслом, или гриль с маслом.

(Не пропустите этот рецепт жареных кабачков!) Чтобы узнать больше о том, почему это так, не пропустите мое объяснение карамелизации и почему это происходит.

Шаг 6: Измельчите консервированные помидоры вручную

Я знаю, что это кажется лишней работой, но мне нравится раздавить их вручную в суп. Мне нравится деревенская, неровная текстура. Ищите те, на этикетке которых написано Сан-Марцано. Также используйте томатный соус из банки. Это дает суповое тело.

Шаг 7: Добавьте бобы и макароны в конце

Дождитесь добавления бобов и макарон в суп и просто прогрейте.Это гарантирует, что макароны не переварятся, а фасоль не сломается.

Шаг 8: Добавьте базилик

Добавьте базилик после того, как суп Минестроне остынет. Свежий базилик содержит летучие соединения, которые улавливает наш нос, но они быстро испаряются при нагревании. Таким образом, добавление базилика в конце позволит сохранить как можно больше аромата свежего базилика для сервировки.

После того, как вы разлейте суп минестроне в миски, полейте его большим количеством (хорошего) итальянского оливкового масла первого холодного отжима.Это вкусно, и вы действительно можете попробовать оливковое масло, когда оно еще не было приготовлено. Я тоже добавляю сыр пармезан, но если вы веган, можете пропустить его.

Советы экспертов и ответы на часто задаваемые вопросы по этому рецепту

Начни с хорошей суповой кастрюли

Мне особенно нравится моя тяжелая эмалированная чугунная кастрюля для приготовления супа. У него широкое дно, поэтому я могу быстро поджарить овощи, не перегружая их и не запаривая. Толщина дна важна, потому что она предотвратит подгорание пищи.

Советы на будущее

Супы - одно из лучших блюд, которые готовят заранее! Я часто делаю большую кастрюлю по выходным, чтобы приготовить ее на обед в течение недели. Этот суп Минестроне можно приготовить заранее, за 5 дней.

Как разогреть Минестроне на плите
  • Чтобы снова нагреть, доведите до слабого кипения на среднем или сильном огне, время от времени помешивая.
  • Не варите на медленном огне слишком долго, так как это приведет к перевариванию макарон и кабачков и приглушит вкус базилика.
  • Для лучшего вкуса оставьте базилик, пока он снова не нагреется. Если вкус кажется тусклым, можете добавить соль и перец по вкусу.
Можно ли заморозить этот рецепт?

Да, этот Минестроне можно заморозить на срок до трех месяцев. Вот как:

  1. Разложите по емкостям с удобным количеством порций.
  2. Полностью охладите в холодильнике, прежде чем плотно накрыть и заморозить.
  3. Заморозка на срок до трех месяцев.
  4. Для размораживания переместите емкость в холодильник и разморозьте не менее 24 часов.
  5. Или разогрейте замороженный продукт в микроволновой печи, разламывая лед по мере его таяния каждые 4 минуты или около того.

Большое спасибо за чтение. Если вы здесь новичок, вы можете подписаться на мою бесплатную еженедельную рассылку по электронной почте или подписаться на меня в Instagram. Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте оценку звездочкой и оставьте отзыв ! Это очень ценится. Удачной готовки! ~ Кэти

Распечатать

Описание

Быстрый и полезный рецепт супа Минестроне {при желании можно сделать веганский и безглютеновый} с цукини и базиликом.Всего 111 калорий на чашку.


Шкала 1x2x3x

Состав

  • 1 чашка сырых макарон, при желании без глютена
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима плюс еще для украшения
  • 3 стакана нарезанного лука
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 стакан моркови, нарезанной кубиками
  • 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
  • 1 столовая ложка сухой итальянской приправы
  • ¾ чайная ложка соли
  • ½ стакана белого сухого вина
  • Овощной бульон, 6 стаканов
  • 1 небольшой цуккини, нарезанный кубиками
  • 1 банка емкостью 28 унций целых очищенных помидоров, предпочтительно итальянских сливовых помидоров
  • 1 банка объемом 14 унций красная фасоль, высушенная и промытая
  • ¼ чашки нарезанного свежего базилика
  • Тертый сыр Пармезан для подачи, по желанию

Инструкции

  1. Cook Pasta: Доведите до кипения воду в средней кастрюле.Добавьте макароны и готовьте согласно инструкции на упаковке. Осушать.
  2. Соте Овощи: Тем временем нагрейте 2 столовые ложки масла в большой суповой кастрюле с толстым дном или в голландской духовке на среднем или сильном огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте, часто помешивая, примерно 3 минуты, пока лук не начнет слегка подрумяниваться. Добавьте морковь, сельдерей, итальянскую приправу и соль и перемешайте. Продолжайте готовить, часто помешивая, до тех пор, пока овощи не станут мягкими и дно сковороды не станет мягким, 3-5 минут.
  3. Приготовить суп: Влить вино и варить, помешивая, пока большая часть вина не испарится, 1–3 минуты. Добавьте бульон и кабачки, увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и готовьте, пока овощи не станут мягкими, 4–6 минут. Раздавить помидоры в суп и добавить любой томатный соус из банки. Добавьте фасоль и приготовленные макароны и готовьте, часто помешивая, пока не прогреется, около 4 минут.
  4. Завершить и подать: Снимите с огня.Добавьте базилик. Подавать в мисках с пармезаном и оливковым маслом по желанию.

Банкноты

Примечания: Фонд - это золотисто-коричневые вкусные хрустящие кусочки, которые обнаруживаются на дне кастрюли, когда жидкость в овощах готовится. Помадка очень ароматная, поэтому важно развить ее на шаге 2, чтобы максимально усилить аромат Минестроне.

Этот суп можно приготовить заранее, за 5 дней. Чтобы снова нагреть, доведите до слабого кипения на среднем или сильном огне, время от времени помешивая.Не варите на медленном огне слишком долго, так как это приведет к перевариванию макарон и кабачков и приглушит вкус базилика. Для лучшего вкуса не нагрейте базилик, пока он снова не нагреется.

Минестроне можно заморозить до трех месяцев. Разложите по емкостям с удобным количеством порций и полностью охладите в холодильнике, а затем плотно накройте и заморозьте. Для размораживания перенесите емкость в холодильник и разморозьте не менее 24 часов. Или разогрейте замороженный продукт в микроволновой печи, разламывая лед по мере его таяния каждые 4 минуты или около того.

Информация о пищевой ценности без гарниров.


Питание

  • Размер порции: 1 чашка
  • калорий: 111
  • Сахар: 6
  • Жир: 2
  • Углеводы: 18 г
  • Клетчатка: 4 г
  • Белки: 3 г

Еще больше рецептов супов, которые вам обязательно понравятся

17 рецептов низкокалорийных супов

Супы могут быть невероятно полезными для здоровья или невероятно калорийными и жирными.Если вы считаете калории, я нашел 17 лучших низкокалорийных супов, которые заставят вас полизать миску.

Перейти к списку рецептов супов

Суп может быть отличным решением для похудания или здорового питания. Как правило, супы состоят из низкокалорийных овощей, нежирного мяса и большого количества трав и специй.

Еще мне нравится, что супы делают для приготовления еды! Можно заранее приготовить суп и заморозить его. Вы также можете сделать большую партию один раз и есть из нее всю неделю.

Однако поиск низкокалорийных супов в Интернете меня разочаровал. Ничто так не раздражает меня, как рецепт супа, который заявляет, что он «низкокалорийный», но они не публикуют калорийность.

Меня также расстраивает, что в нем написано, что он низкокалорийный, но на самом деле это не так!

Но я смог найти отличный рецепт для каждого типа супа, который вам может понравиться. Некоторые из этих рецептов я нашел ниже, я пробежался через скребок рецептов MyFitnessPal, чтобы получить калории, чтобы получить их.

И в некоторых рецептах супов я фактически сократил количество калорий вдвое, потому что они указали калории для 2 чашек, но меня интересовали измерения в 1 чашке.

Чтобы собрать рецепты супов, представленные ниже, я попытался выбрать 17 различных типов супов. Овощной суп, бульонный суп, фасолевый суп и т. Д. Надеюсь, я попал во все ваши любимые блюда.

В любом случае возьмите свой любимый низкокалорийный хлеб и сообщите мне, какие рецепты низкокалорийного супа вы попробуете в первую очередь!

Список лучших низкокалорийных супов

  1. Низкокалорийный томатный суп, 107 калорий : Я начал с этого, потому что он мой, и мне он очень понравился! Мое предостережение здесь заключается в том, чтобы получить банку из помидоров с низким содержанием натрия, в противном случае ваше дневное потребление натрия будет чрезмерным!
  2. Овощной суп (70 калорий) .В этом супе, наполненном овощами, есть грибы, стручковая фасоль, сельдерей, помидоры, кабачки, капуста и брокколи!
  3. Классический капустный суп, 88 калорий . Этот суп из капусты, моркови, сельдерея и лука содержит всего 88 калорий!
  4. Суп из черной фасоли, 89 калорий НЯМ! Сделайте это, чтобы подавать в следующий раз, когда будете тако. Всего 89 калорий, вы можете положить сверху немного сыра и сделать его супервкусным.
  1. Суп из кабачков с орехами, 135 калорий Чтобы найти низкокалорийный суп из кабачков, мне нужен был суп без сливок.Итак, если нашел это! Вместо крема используется бульон.
  2. Суп Минестроне, 140 калорий (на чашку) Это один из тех рецептов, о которых я говорил, когда сказал, что я сократил калорийность блоггеров вдвое, чтобы сделать его на чашку, а не на 2 чашки. Но я люблю хороший суп Минестроне! Кабачки, кабачки, фасоль каннеллини, помидоры и немного песто!
  3. Японский луковый суп (24 калории) . В основном он состоит из бульона, лука и сельдерея, поэтому неудивительно, что в этом супе так мало калорий! 24! Что за???
  4. Суп из цветной капусты, 124 калорий .Я почти не пробовал это, потому что он «сливочный», но тогда мы бы это упустили !! Этот суп становится кремообразным, смешивая овощи и сохраняя при этом низкокалорийность. НЯМ!
  1. Расколотый горох, 142 калории . Что ты думаешь о гороховом супе на самом деле? Ненавижу или люблю это? Если вы когда-то его ненавидели, то, возможно, полюбите его сейчас, попробовав этот!
  2. Картофельный сырный суп (140 калорий) . Вот еще один из моих супов! Это был классический рецепт в моей семье на протяжении десятилетий и повторяющийся рецепт в моей ротации.Вы ДОЛЖНЫ попробовать это!
  3. Низкокалорийный перец чили с индейкой, 160 калорий на 1 чашку. Это еще один продукт, который я сократил пополам, чтобы получить 160 калорий. Все ингредиенты в нем низкокалорийны. В этом фарш из индейки, сальса, бобы, кукуруза, лук и помидоры!
  4. Куриный суп с лапшой, 98 калорий . Hungry Girl спешит на помощь с этим полезным куриным супом с лапшой! Я всегда могу рассчитывать на то, что Hungry Girl предложит лучшие рецепты с минимальным содержанием калорий!
  1. Борщ 78 калорий .Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты и еще не пробовали борщ, вы упускаете возможность! Сделано из свеклы, оно очень сытное и почти всегда менее 100 калорий!
  2. Мисо-суп с 63 калориями (и 5 г белка!) Классический мисо-суп низкокалорийный и обычно представляет собой бульон и тофу. Я люблю тофу, чтобы воспитать белок!
  3. Французский луковый суп (111 калорий) . С сыром и хлебом трудно найти низкокалорийный французский луковый суп, но этот работает, и вы можете приготовить его в мультиварке!
  4. Чечевичный суп с 193 калориями. Этот суп готовится из чечевицы, лука, моркови, сельдерея и множества трав и специй!
  5. Холодный огуречный суп (49 калорий) . Я думала, что брослю сюда холодный суп, потому что лето уже близко, а горячие супы не то, что вы хотите на ужин!

Итак, вот они. 17 лучших, вкусных, полезных, низкокалорийных супов на ваш следующий ужин!

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ -> 19 идей по использованию измельченной курицы!

Прикрепите и сохраните на потом!

5-2 Диетический сельдерейный суп - низкокалорийный сельдерейный суп, подходящий для постного дня 5: 2

Последнее обновление 27 февраля 2021 года Фионой Маклин

Низкокалорийный суп из сельдерея - 5: 2 Рецепт диетического супа из сельдерея

Перейти к диетическому рецепту супа из сельдерея

Я все еще придерживаюсь диеты 5-2, несмотря на все очевидные признаки обратного.В некоторые недели я обнаруживаю, что у меня нет двух дней, когда я могу поститься, но я стараюсь сбалансировать это в те недели, когда я менее занят. И я медленно худею. К счастью, мне нравится вкус овощей, таких как сельдерей, и поэтому я готовлю низкокалорийный суп из сельдерея для своей диеты.

Суп - это моя опора на обед, и отчасти потому, что меня все еще убеждают некоторые исследования, опубликованные на BBC несколько лет назад. Теоретически еда в «жидком» формате поможет вам дольше оставаться сытым.Вот ссылка на оригинальную статью

Суп из сельдерея - один из самых простых рецептов супа. Если вы не добавляете крем-фреш, это всего лишь 35 калорий на полную миску! Вы можете добавить больше овощей - я попробовала сельдерей и шпинат, это прекрасная темно-зеленая смесь. В своем рецепте я использовал небольшой картофель, чтобы загустить смесь, но вы можете использовать немного риса (25 г сушеной массы) или перловой крупы, если хотите. Мой выбор картофеля определяется вкусом и текстурой.Я не считаю, что рис добавляет особого аромата. Перловая крупа придаст немного ореховый привкус, а консистенция будет немного «клейкой» из-за содержания крахмала. Вы даже можете добавить бобы каннеллини, если хотите.

5-2 Диетический суп из сельдерея

Низкокалорийный суп из сельдерея, подходящий для диеты 5: 2.

Диета Суп из сельдерея насытит, если вы соблюдаете диету для похудения

Курс: Обед, Суп

Кухня: Британский

Ключевое слово: 5: 2 диета, сельдерей, диета, прерывистое голодание, низкокалорийная, суп

Количество порций: 4

Калорийность: 34 ккал

Автор: Фиона Маклин

Состав

  • 6 Стебли Сельдерей нарезанный
  • 1 Небольшой Лук Мелко нарезанный
  • 1 Небольшой Картошка не более 100 г, очищенных и нарезанных небольшими кусочками
  • 1 Фондовый куб
  • 900 мл Воды
  • 1 столовая ложка Обезжиренный крем Fraiche
  • 3-4 выстрелы 1кал масляный спрей

Инструкции

  1. Обрызгайте сковороду для тяжелых условий работы спреем 1 кал.Добавьте лук и размягчите на умеренном огне до полупрозрачности.

  2. Добавьте сельдерей и картофель и готовьте 2–3 минуты.

  3. Добавьте воду и бульон и доведите до слабого кипения. Варить 15-20 минут, пока сельдерей и картофель не станут мягкими.

  4. Blitz с помощью ручного блендера или обработайте с помощью кухонного комбайна.

  5. Проверить приправу, посолить и поперчить по вкусу.Подавать с чайной ложкой сливок, перемешанной в каждой миске.

Примечания к рецептам

Подать диетический суп из сельдерея в горячем виде

Некоторым людям нравится, когда в супе есть «кусочки». Если это вы, просто возьмите большую ложку нарезанных овощей перед тем, как приготовить суп, и верните его на сковороду, когда будете готовы к подаче. И, конечно же, вы можете добавить другие овощи, но будьте осторожны, если вы добавите морковь перед тем, как смешать смесь, цвет будет немного сомнительным! Пищевая ценность не содержит сливок, которая добавит 15 калорий на чайную ложку.

В общем, именно этот суп я приготовил раньше (в истинном стиле Голубого Питера). Завтра еще один постный день, и я планировал приготовить на обед острый томатно-чечевичный суп. Завтра я ожидаю коробку с овощами и фруктами, поэтому я не хочу планировать, что я буду есть вечером, хотя почти наверняка это будет основано на белой рыбе или куриной грудке. Одна из причин, по которой мне подходят диета 5-2 и планирование голодного дня, заключается в том, что есть большая гибкость в том, что и как вы едите, при условии, что вы сохраняете менее 500 калорий для женщины или менее 600 для мужчины.

Если вы еще не пробовали диету 5-2 и хотели бы узнать о ней больше, ознакомьтесь с моими советами по диете 5-2 и оставьте сообщение в этом посте, чтобы я мог связать вас с некоторыми из отличных служб поддержки Facebook. группы (все бесплатно). На London-Unattached есть целая коллекция рецептов, но помните, я не разработчик рецептов, это просто блюда, которые я готовлю для собственного потребления.

Между тем, если хотите попробовать сами - почему бы не закрепить этот пост на потом

Рецепты супов на бульоне для похудания

Лукас Уивер был не из тех парней, с которыми можно было бы торговать жизнями.Работать посудомоечной машиной было достаточно тяжело, но стояние перед раковиной, поддерживающей 289 фунтов на его 6 футов 2 раме, делало повседневную жизнь Уивера еще более несчастной. После того, как в результате несчастного случая потребовалась операция по замене коленного сустава, Уивер почувствовал, что достиг дна. «Я был большим парнем», - сказал он CNN.

Но ключевое слово «было». Мыть посуду в ресторане Souplantation в Чула-Виста, штат Калифорния, Уивер решил попробовать включить супы из меню в свои ежедневные приемы пищи и дополнить их фруктами, овощами и цельнозерновыми злаками.Всего за год Уивер сбросил 100 фунтов и сохранил свое недавно обретенное 189-фунтовое тело, придерживаясь диеты, катаясь на велосипеде, совершая пешие прогулки и бегая по пляжу. «Я чувствую себя на 100% новым человеком», - заявил он.

Мы не можем обещать, что вся ваша жизнь изменится только после того, как вы съедите больше супа. Но правильный вид супа - смеси на основе бульона с добавлением овощей и клетчатки - может сыграть большую роль в здоровом питании, особенно когда начинают наступать холода. Редакторы Eat This, Not That! собрали здесь несколько своих любимых рецептов супов , так что перестаньте мучиться из-за своего веса - и будьте готовы к новому телу! А затем получите еще больше блестящих советов и приемов, как избавиться от лишних килограммов и избавиться от 5 дюймов жира на животе!

Порций: 6
Питание: 263 калории, 8.2 г жира (2,3 г насыщенных), 285 мг натрия, 16,8 г углеводов, 1,8 г клетчатки, 3 г сахара, 28,2 г белка (рассчитано без добавления соли)

Мы так любим этот суп, что нам просто пришлось снова его разделить. Этот суп орзо с курицей и беконом, один из наших полезных рецептов в мультиварке, прост в приготовлении и обладает всеми дополнительными преимуществами легкого, низкокалорийного супа на основе бульона. Помимо богатой витамином А моркови и очищающего сельдерея, в нем также мало натрия, что особенно важно для плоского живота, поскольку натрий вызывает задержку воды.

Получите рецепт от Savory Simple.

СВЯЗАННЫЙ : 150+ идей рецептов, которые помогут вам пожизненно похудеть.

Порций: 4
Питание: 225 калорий, 10,7 г жиров (2,4 г насыщенных жиров), 573 мг натрия, 21,8 г углеводов, 3,2 г клетчатки, 1,5 г сахара, 9,3 г белка

Нежирная колбаса из индейки сочетается с бодрящей капустой, богатой витамином B, в этом простом, но ароматном супе. Если вы один из тех, кто не переносит сырую капусту из-за ее сердечной текстуры и сильного землистого вкуса, попробуйте ее, когда она сварена и залита теплым острым бульоном.

Получите рецепт из «Как это сладко».

Порций: 12
Питание: 258 калорий, 6,2 г жиров, 1,7 г насыщенных жиров, 635 мг натрия, 18,1 г углеводов, 7,1 г клетчатки, 2,3 г сахара, 29,9 г белка (рассчитано для куриного бульона с низким содержанием натрия. , свежая сальса верде, без добавок)

Измените свой скучный куриный суп с лапшой с этим супом на основе бульона. Этот куриный суп с халапеньо и лаймом свежий, острый и полный экзотических ароматов.Сок лайма делает освежающий бульон из сальсы, бобов и курицы, а также цвет лица благодаря восстанавливающему кожу витамину С. Лайм также является ключевым ингредиентом в наших любимых водах для детоксикации.

Получите рецепт у щепотки вкусняшки.

Порций: 3
Питание: 163 калории, 6,5 г жиров (2 г насыщенных жиров), 557 мг натрия, 8 г углеводов,> 1 г клетчатки,> 1 г сахара, 17 г белка (рассчитано с низким содержанием натрия. куриный бульон, бекон из индейки, 1 чайная ложка соевого соуса и 1 чайная ложка хлопьев красного чили)

Суп из яичных капель получил свое название из-за того, что в суп бросали яйца! Пряный, насыщенный и жирный бульон с беконом смешивает яйца, когда они кружатся вокруг вашей миски, готовя питательную еду.Не волнуйтесь, что в этом супе всего 163 калории, он наверняка утолит ваш голод, так как он содержит 17 граммов подавляющего аппетит белка из яиц и бекона.

Получите рецепт от My Name is Yeh.

Порций: 8
Питание: 243 калории, 10,8 г жиров (4,6 г насыщенных жиров), 847 мг натрия, 18,5 г углеводов, 2,1 г клетчатки, 2,3 г сахара, 13,5 г белка

Не ограничивайте себя в приготовлении этого ирландского супа только на св.День Пэдди. Этот суп, наполненный радугой ингредиентов, от розовой говядины и оранжевой моркови до желтого картофеля и листовой зеленой капусты, можно (и нужно) употреблять в любое время года, поскольку он полезен для здоровья. Каротиноиды, флавоноиды и витамин С, все соединения, содержащиеся в овощах этого супа, могут помочь защитить вас от рака, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и катаракты, согласно статье Journal Американской диетической ассоциации .С помощью этих зеленых чаев вы получите еще немного зелени, помимо капусты, а также способы сжигания жира.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Порций: 4
Питание: 286 калорий, 10,3 г жиров (2,4 г насыщенных жиров), 505 мг натрия, 16,6 г углеводов, 1,8 г клетчатки, 2,7 г сахара, 29 г белка (рассчитано с 2 ст. соевый соус)

Приправленный классикой холодных боев, вы захотите взбить этот азиатский куриный суп с лапшой сразу же, как только заметите этот первый нос.Добавление пряного, очищающего носовые пазухи тайского перца чили цементирует этот суп как верное лекарство от простуды. Даже лучше? Нет добавленной соли для повышения уровня натрия благодаря секретному ингредиенту: соевому соусу.

Получите рецепт от «Любовь и оливковое масло».

Порций: 4
Питание: 420 калорий, 9,3 г жиров (1,6 г насыщенных жиров), 980 мг натрия, 42,2 г углеводов, 3,4 г клетчатки, 4,5 г сахара, 28,5 г белка

Если вы недавно были в Икеа, вы, вероятно, мечтали о мини-фрикадельках.Что ж, у нас есть только рецепт для вас. Для этого супа на бульоне приготовьте несколько домашних фрикаделек. Нам нравится, что этот блогер заменяет курицу традиционной смесью говядины и свинины, что является одним из наших 29 лучших протеинов для похудения.

Получите рецепт из «Как это сладко».

Порций: 6
Питание: 230 калорий, 16,3 г жиров (9,6 г насыщенных жиров), 707 мг натрия, 9,1 г углеводов, 1,6 г клетчатки, 3,1 г сахара, 11.7 г белка (из расчета на говяжий бульон с низким содержанием натрия, несоленое масло, 6 ломтиков грюйера и без хлеба)

Французский луковый суп - королева супов на бульонной основе. По сути, это всего лишь говяжий бульон и лук, этот блоггер делает его еще проще, адаптируя его к рецепту мультиварки. Прежде чем вы подумаете, что это слишком хорошо, чтобы быть правдой, подождите, пока дойдете до начинки. Добавьте в миску кусочек восхитительного сыра грюйер, и вы все равно не перевалитесь за отметку в 300 калорий.

Получите рецепт от Creme de la Crumb.

Порций: 4
Питание: 249 калорий, 3,9 г жира (0,6 г насыщенных жиров), 803 мг натрия, 51,1 г углеводов, 7,8 г клетчатки, 8 г сахара, 5 г белка (в пересчете на 5 морковок, 2 дольки чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла и 1 1/2 чайной ложки соли)

Несмотря на то, что он содержит простую смесь из лука-порея, моркови, фенхеля и картофеля, этот суп имеет удивительную глубину вкуса благодаря добавленным травам и долгому времени приготовления. Дополнительные преимущества для здоровья также далеко не просты.Лук-порей богат инулином, пребиотиком, который служит пищей для пробиотиков, то есть ваших полезных кишечных бактерий. Согласно исследованию, опубликованному в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , помимо поддержания здоровой микрофлоры кишечника, инулин может стимулировать здоровье костей за счет увеличения абсорбции кальция. Еще одна еда, полезная для кишечника? Йогурт! Один из ключевых ингредиентов наших смузи для похудения.

Получите рецепт у Горманда на кухне.

Порций: 5
Питание: 446 калорий, 19.3 г жира (4,2 г насыщенных жиров), 722 мг натрия, 20,9 г углеводов, 2,9 г клетчатки, 4,1 г сахара, 45,1 г белка (в расчете на 1 чайную ложку соли, 3 зубчика чеснока и без дополнительных добавок)

Это просто не суповая статья на бульоне без классического рецепта супа с куриной лапшой, но это далеко не «классический», потому что он готовится в мультиварке. Даже лучше, чем рецепт куриной лапши вашей мамы, этот рецепт практически не требует работы - именно то, что вам нужно, когда вы чувствуете себя плохо, а мамы нет рядом, чтобы приготовить это для вас.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Shutterstock

Порций: 6
Питание: 280 калорий, 11,2 г жиров (3,3 г насыщенных жиров), 753 мг натрия, 38,4 г углеводов, 16 г клетчатки, 8,2 г сахара, 13 г белка (рассчитано на 1 ст. и 5 зубчиков чеснока)

Если у вас нет супа из чечевицы, попробуйте. И сделай это. Дымный перец и яркие помидоры сочетаются с землистыми травами и одним из наших любимых продуктов для раскрытия пресса: чечевицей.Чечевица не только экономична, но и богата белком, фолиевой кислотой (витамин B) и клетчаткой, которые, как было показано, играют роль в профилактике сердечных заболеваний и, возможно, некоторых видов рака.

Получите рецепт из The First Mess.

Порций: 4
Питание: 153 калории, 4,1 г жиров (3 г насыщенных жиров), 681 мг натрия, 26 г углеводов, 5,3 г клетчатки, 7,5 г сахара, 4,7 г белка (в пересчете на кокосовое масло)

Нет, это не суп из бутербродов.Щавель (с двумя буквами r) на самом деле многолетнее растение, похожее на шпинат, но имеет гораздо более лимонный вкус и уникальную пряность. В сочетании с успокаивающими базовыми ароматами лука-порея и картофеля этот суп хорошо сбалансирован и полон аромата. Кроме того, лук-порей содержит флавонол-гликозиды, антиоксиданты, которые могут помочь снизить кровяное давление, улучшить профиль холестерина и снизить риск сердечного приступа.

Получите рецепт в Доме на холмах.

Порций: 6
Питание: 473 калорий, 9.9 г жира (1,5 г насыщенного жира), 795 мг натрия, 77 г углеводов, 20 г клетчатки, 9 г сахара, 22 г белка

Этот домашний овощной суп с киноа идеален в любое время года. Просто добавьте свои любимые сезонные овощи. Нам нравится сочетать суп из киноа с цукини и желтой тыквой, потому что они составляют действительно отличную команду диетологов. Цукини содержит рибофлавин, витамин B, который помогает преобразовывать пищу в энергию, в то время как желтая тыква может похвастаться огромными дозами клетчатки, марганца, магния и фолиевой кислоты.

Получите рецепт у Куки и Кейт.

Порций: 5
Питание: 228 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 906 мг натрия, 47,3 г углеводов, 10,4 г клетчатки, 7,8 г сахара, 10,4 г белка (рассчитано для масла авокадо и не дополнительные возможности сервировки)

Пропустите следующий запуск Chipotle и вместо этого сделайте на скорую руку этот суп из черной фасоли. Его очень просто приготовить в одной кастрюле, он изобилует специями и богат клетчаткой и белком.Добавьте к этому немного спелого авокадо, фрукта, который может помочь снизить уровень «плохого» холестерина настолько, чтобы значительно снизить риск сердечных заболеваний, а затем ознакомьтесь с еще несколькими рецептами авокадо для похудения.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Порций: 5
Питание: 135 калорий, 0,8 г жиров (0 г насыщенных жиров), 456 мг натрия, 32,8 г углеводов, 4,4 г клетчатки, 3,6 г сахара, 3,7 г белка

Если вы планируете приготовить суп на бульоне, то лучшая звезда шоу (бульон) должна быть ароматной.И этот фо не разочаровывает. Для создания его отличительного аромата используется множество ингредиентов, но процесс довольно прост. К счастью для вас, этот блоггер шаг за шагом расскажет, как приготовить эту вегетарианскую версию с ее распространенным вкусом лакрицы, включая звездчатый анис, обугленный лук и свежую кинзу, в довершение всего.

Получите рецепт от шеф-повара, специализирующегося на приготовлении одного ингредиента.

Порций: 6
Питание: 331 калория, 12,4 г жира (2.6 г насыщенных жиров), 216 мг натрия, 24,6 г углеводов, 2,5 г клетчатки, 3,4 г сахара, 29 г белка

Превратите свою любимую дневную еду в суп по рецепту этого блоггера. Эта еда, богатая шпинатом и свежим лимонным соком, богата железом, разрушающим усталость, и детоксицирующим де-лимоненом. Даже лучше? В нем очень мало натрия - элемента, который заставляет ваше тело удерживать воду, вызывая вздутие живота. Таким образом, сокращение количества соли может быть лучшим способом избавиться от жира на животе.

Получите рецепт от Cooking Classy .

Порций: 4
Питание: 430 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 770 мг натрия, 61 г углеводов, 6 г клетчатки, 8 г сахара, 32 г белка

Суперпродуктовый вариант куриного супа с лапшой, этот суп на основе бульона состоит из сладкой мускатной тыквы, шалфея и пасты орзо. Мускатный орех - суперпродукт, потому что он богат клетчаткой, калием, витамином А и богат каротиноидами, которые борются с сердечными заболеваниями и астмой.

Получите рецепт у любознательного шеф-повара.

Порций: 7
Питание: 584 калории, 7,6 г жиров (1,7 г насыщенных жиров), 545 мг натрия, 83,9 г углеводов, 19,8 г клетчатки, 9,2 г сахара, 45,6 г белка (рассчитано без добавления соли и низкого уровня). куриный бульон)

Да, все рецепты мультиварки просты, но этот даже проще, чем большинство других. По сути, вы можете бросить все в мультиварку - да, это даже означает курицу - без каких-либо подготовительных действий, кроме нарезки лука (мы надеемся, что это не заставило вас плакать).Как только это будет сделано, измельчите курицу, и все готово! Хотите, чтобы все было просто? Ознакомьтесь с другими нашими быстрыми рецептами для похудения.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *