20 куриных супов для тех, кто любит вкусно поесть
Фото: recept-borscha.ruСложно придумать более классическое и универсальное первое блюдо, чем куриный суп. Он достаточно легкий, но в то же время может быть очень разнообразным. Специально для тебя мы собрали 20 рецептов, которые обязательно стоит приготовить!
1. Куриный суп с вермишелью
Фото: veronikaa.ruМинимум ингредиентов, быстрое приготовление, вкусный результат – а что еще надо?
Тебе понадобится: 500 г курицы, 2 л воды, 250 г картофеля, 100 г вермишели, 100 г моркови, 120 г лука, специи.
Приготовление: Нарежь курицу средними кусками и провари минут 15 после закипания. Натри морковь на терке, мелко нарежь лук и обжарь их вместе.
Выложи из бульона курицу и добавь в него кубики картофеля. Через 4 минуты добавь зажарку и верни курицу обратно, а еще через пару – выложи вермишель и специи. Вари суп до готовности вермишели.
2. Куриный суп с рисом
Фото: womanishclub.
comТебе понадобится: 400 г курицы, 300 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 80 г риса, 1,5 л воды, специи и зелень.
Приготовление: Поставь курицу вариться, а за это время приготовь зажарку из лука и моркови. Из готового бульона достань мясо и отправь туда картошку. Когда она будет почти готова, добавь рис, а еще через 15 минут – зажарку. Верни в суп курицу, приправь и привари еще немного, а в конце добавь зелень.
3. Куриный крем-суп
Фото: przepisy.plОчень нежное и красивое блюдо.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 250 г картофеля, 150 г лука, 100 г моркови, 2 зубчика чеснока, 800 мл воды, 200 мл 15% сливок, специи.
Приготовление: Взбей сырую курицу в блендере примерно с 300 мл воды до однородной каши. Овощи нарежь средними кусочками и отвари до готовности. Потом туда же добавь куриную массу и провари все вместе еще 7 минут. Взбей суп блендером, добавь сливки, специи и чеснок, и снова прогрей все вместе.
4. Куриный суп с гречкой
Фото: recept-borscha.ruДиетический суп из курицы на каждый день.
Тебе понадобится: 400 г курицы, 100 г гречки, 1 луковица, 1 морковь, 100 г грибов, 2 картофелины, специи.
Приготовление: Мелко нарежь лук, морковь и грибы, и приготовь из них зажарку. Провари курицу примерно 20 минут, достань из бульона и измельчи. В бульон выложи кубики картофеля, а через 10 минут – промытую гречку. Когда гречка набухнет, выложи в суп зажарку, специи и курицу, и доведи до готовности.
5. Куриный суп с горохом
Фото: recepty-s-kaloriyami.ruЕсть десятки вариаций горохового супа. Сегодня предлагаем куриный!
Тебе понадобится: 1,5 стакана сухого гороха, 300 г курицы, 1 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, куркума, специи.
Приготовление: Промой и замочи горох за 2 часа до готовки. Выложи его с курицей в кастрюлю, залей водой и поставь вариться на час. Из моркови с луком сделай зажарку.
20 салатов с колбасой для тех, кто любит вкусно поесть
6. Суп с куриными фрикадельками
Фото: farsh-recept.ruЛегкий и питательный суп, который подойдет даже для детей.
Тебе понадобится: 300 г куриного фарша, 1 перец, 1 луковица, 1 морковь, 2 картофелины, специи, 1,5 л бульона.
Приготовление: Нарежь все овощи средними кусочками и отправь в кипящий бульон сначала лук с морковью, а через 10 минут – картошку с перцем и специями. Перемешай фарш с приправами, сформируй фрикадельки и добавь в суп еще через 10 минут. И через следующих 10 минут сними с плиты.
7. Куриный суп с чечевицей
Фото: pp-day.ru В отличие от гороха, чечевица готовится гораздо быстрее.Тебе понадобится: 1 курица, 200 г чечевицы, 600 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, специи.
Приготовление: Нарежь курицу порционными кусками и отвари около часа. Натри морковь на терке, мелко нарежь лук и приготовь зажарку. Выложи в бульон кубики картофеля, а когда суп снова закипит – добавь промытую чечевицу и специи. Через 5-7 минут добавь зажарку, и провари до готовности чечевицы.
8. Куриный суп с сыром
Фото: zen.yandex.ruУдобнее всего использовать плавленый сыр, но можно и другой, если он хорошо растворяется.
Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г сыра, 0,5 стакана вермишели, 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, 150 г зелени и зеленого лука, специи, сливочное масло.
Приготовление: Мелко нарежь курицу и поставь ее вариться. Лук с морковью обжарь до золотистости на сливочном масле. Отправь зажарку и кубики картофеля к мясу и провари 10-15 минут. Добавь вермишель, а через 5 минут – тертый сыр. Когда он расплавится, посыпь суп зеленью и подавай.
9. Куриный суп с тофу
Фото: kinomir-seversk.
ruИнтересная вариация на тему традиционных японских рецептов.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 150 г лапши, 2 яйца, 1 л воды, 50 г тофу, 20 мл лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, специи.
Приготовление: Нарежь курицу кусочками и поставь вариться на 20 минут. Добавь лапшу и 1 яйцо, и хорошо размешай. Второе яйцо отвари и нарежь ломтиками вместе с тофу. Их тоже выложи в бульон, и заправь суп чесноком, соевым соусом, лимонным соком и специями.
10. Куриный суп со свеклой
Фото: bericoni.ruЯркий аппетитный свекольник идеален с зеленью и сметаной.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 3 картофелины, 1 моркови, 3 свеклы, 0,5 ч.л. уксуса, щепотка сахара, 1,5 ч.л. томатной пасты, 2,5 л воды, специи.
Приготовление: Поставь курицу вариться, и когда бульон закипит – добавь целую очищенную свеклу. Продолжай варить их вместе до готовности овоща. Лук нарежь полукольцами, морковь – тонкими брусочками, а картофель – кубиком.
Через 20 минут после закладки свеклы достань и измельчи курицу, а в бульон выложи картофель. Лук с морковью обжарь до мягкости и добавь к ним томатную пасту. Когда картошка и свекла сварятся, верни в кастрюлю курицу, зажарку, специи и уксус, и прогрей еще пару минут.
Блюда из кабачков: 20 самых вкусных рецептов
11. Куриный суп с капустой
Фото: fitnessdietu.ruЕще один восхитительный повседневный рецепт, в котором нет ничего лишнего.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 300 г картошки, 400 г капусты, 100 г лука, 100 г моркови, 70 г томатной пасты, 1 пучок укропа, специи.
Приготовление: Отвари курицу до готовности и добавь к ней кусочки картофеля. Измельчи и обжарь лук с морковью и томатной пастой. Когда картошка приготовится, добавь в бульон нашинкованную капусту с укропом и зажарку, и провари до готовности капусты.
12. Куриный суп с кабачками
Фото: sloosh.ruЕсли взять вместо кабачка зеленый цукини – суп получится еще ярче!
Тебе понадобится: 240 г курицы, 300 г кабачка, 1 картофелина, 40 г моркови, 30 г лука, 100 г помидоров, специи.
Приготовление: Поставь курицу вариться, и за это время измельчи морковь с луком и нарежь кубиком остальные овощи. Когда курица будет почти готова, добавь к ней картофель и немного лука. Через 7 минут – кабачок, а из оставшихся овощей приготовь зажарку. Ее вместе со специями добавь в самом конце и провари суп еще 2 минуты.
13. Куриный суп с баклажанами
Фото: recepty.7dach.ru Суп с баклажанами немного отличается от всего того, к чему мы привыкли.Тебе понадобится: 200 г курицы, 300 г баклажанов, 1 перец, 3 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, кинза, специи.
Приготовление: Провари баклажаны под крышкой 5-7 минут, слегка отожми и нарежь кубиком. Мелко порежь курицу и вари со специями 15 минут. Добавь в бульон измельченный картофель, а через 5 минут – перец.
Натри морковь и лук на терке, и обжарь с баклажанами, а потом отправь зажарку в кастрюлю. Через 5 минут приправь суп и добавь рубленую кинзу.
14.
Куриный суп с тыквой Фото: lifehacker.ruДля более яркого цвета используй куркуму и паприку.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 300 г тыквы, 3 картофелины, 100 г кукурузы, 1 морковь, специи, сливочное масло.
Приготовление: Нарежь курицу порционными кусками и поставь вариться на 15 минут. Морковь натри на крупной терке и слегка обжарь в сливочном масле. В бульон добавь кубики картофеля с тыквой, а через 15 минут – морковь, кукурузу и специи. Провари все вместе еще около 10 минут.
15. Куриный суп с вермишелью и яйцом
Фото: zen.yandex.ruЯйцо – отличный загуститель для супа, а еще – источник полезного белка.
Тебе понадобится: 400 г курицы, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. мелкой вермишели, 2 яйца, 1 горсть горошка, 1 горсть кукурузы, специи.
Приготовление: Отвари курицу до готовности, достань из бульона и измельчи. В бульон выложи кубики картофеля, и приготовь зажарку из лука и моркови.
Отправь зажарку к картошке, а через 5 минут туда же добавь вермишель, кукурузу, горох и специи с мясом. Еще через 5 минут вбей в суп яйца и хорошо перемешай.
20 самых вкусных рецептов супов-пюре
16. Куриный суп со шпинатом
Фото: zen.yandex.ruШпинат подойдет свежий или замороженный.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 3 картофелины, 1 луковица, 150 г шпината, 1 пучок зелени, специи.
Приготовление: Мелко нарежь шпинат и зелень и обжарь их с измельченной луковицей. Отвари курицу до готовности, выложи из бульона, и в нем же отвари картофель. Когда картошка станет мягкой, добавь измельченное мясо, шпинат и специи, и провари суп еще пару минут.
17. Куриный суп с щавелем
Фото: prigotovim-v-multivarke.ruЩавелевый суп отличается необычным вкусом и очень хорош со сметаной.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 1 луковица, 1 морковь, 2 картофелины, 100 г щавеля, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Отвари курицу до готовности, а лук с морковью измельчи и обжарь.
Достань мясо из бульона и выложи туда картофель, а через 15 минут – зажарку. Еще через 5 минут верни в суп курицу и засыпь измельченный щавель. Перемешай, вбей яйцо, снова перемешай и через минуту сними с плиты.
18. Куриный суп с брокколи
Фото: plaidandpaleo.comОтличный способ познакомить домашних с брокколи!
Тебе понадобится: 300 г курицы, 500 г брокколи, 2 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, сливочное масло, зелень, специи.
Приготовление: Отвари курицу до готовности, достань из бульона и нарежь. Мелко порежь лук с морковью, обжарь в сливочном масле, к ним же добавь курицу и немного подрумянь.
Выложи брусочки картофеля в кипящий бульон вместе с зажаркой, а после закипания добавь соцветия брокколи и специи. Вари все около 15 минут до готовности овощей.
19. Куриный суп с цветной капустой
Фото: vkusnoe-da.ruСуп с цветной капустой всегда легкий, но сытный.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 1 морковь, 2 картофелины, 300 г цветной капусты, зелень, 80 г стручковой фасоли, специи.
Приготовление: Отвари курицу до готовности, выложи из бульона и порежь. Морковь и картошку нарежь кубиками и отправь вариться. Через 10 минут добавь брокколи, стручковую фасоль, специи и курицу, и оставь на плите до готовности овощей. Посыпь суп зеленью.
20. Куриный суп с помидорами
Фото: chefmarket.ruПеред эффектным и ароматным томатным супом невозможно устоять.
Тебе понадобится: 500 г курицы, 100 г вермишели, 4 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, 1 лук-порей, специи.
Приготовление: Отвари курицу со специями до готовности, помидоры очисти и измельчи блендером, а порей мелко нарежь и обжарь с чесноком. Добавь к луку томатную массу и прокипяти 5-7 минут. Достань из бульона курицу, раздели на волокна и сложи обратно. Туда же влей зажарку, добавь вермишель, приправь и провари еще 5 минут.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Сливочный суп с курицей — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 60 г | 30 г | ||||
| 120 г |
| 150 г | |||
| 30 г | 30 г | ||||
| 1,5 л |
| 150 мл | |||
| 20 г | 2 г |
Описание рецепта — Сливочный суп с курицей:
Готовим мягкий и нежный сливочный суп с курицей! Отличное решение первого блюда для всей семьи.
Чтобы еще больше подчеркнуть праздничность супа подавайте его с поджаренными сухариками или крутонами. Пробуйте!
Сливочный суп с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
| Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления сливочного супа с курицей возьмите курицу, картофель, морковь, лук, сливки, сливочное и подсолнечное масло, зелень.
Шаг 2:
Овощи очистите и помойте.
Шаг 3:
Морковь нарежьте мелким кубиком.
Шаг 4:
Репчатый лук тоже порежьте мелким кубиком.
Шаг 5:
Крупными кубиками или дольками нарежьте пару картофелин.
Шаг 6:
| 150 г |
Обрежьте куриное мясо с косточек и тоже крупно порежьте.
Шаг 7:
Растопите сливочное масло, добавьте пару ложек подсолнечного.
Шаг 8:
Обжарьте до прозрачности лук.
Шаг 9:
Добавьте кубики моркови и тоже обжарьте.
Шаг 10:
Введите в обжарку кусочки курицы, продолжите обжарку.
Шаг 11:
Влейте 1,5 л воды, доведите до кипения. Положите в суп картофель. Варите до его мягкости.
Шаг 12:
| 150 мл |
Влейте в суп 3/4 стакана сливок. Доведите до кипения, варите на медленном огне до полной готовности картофеля.
Шаг 13:
Посолите и добавьте карри. Немного прогрейте.
Шаг 14:
Готовый сливочный суп с курицей заправьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Шаг 15:
Сливочный суп с курицей подавайте с сухариками или свежим хлебом.
Шаг 16:
Сливочный суп с курицей готов! Приятного обеда!
» Как приготовить самый простой и вкусный куриный суп
Если и есть на свете самый простой и вкусный суп, так это суп из курицы.
Как говорят в народе: «Из курочки сварит и дурочка». Так оно и есть на самом деле.
Курица варится очень быстро, гораздо быстрее мяса и может чуть дольше рыбы. Так что, Ваша задача сварить куриный суп максимально упрощается.
Суп можно варить из целой курицы, из половинки, просто из окорочков. Конечно, суп из деревенской курицы повкуснее получится. Но можно варить из того, что имеете.
Закладываем Вашу курицу в кастрюлю, понемножку варим и снимаем пену. Как пена закончилась, кладем в бульон целую, неочищенную луковицу и провариваем ее минут 10-15. Потом вынимаем и выбрасываем.
Для чего это нужно? Для запаха во-первых. А во-вторых, — для приятной желтизны супа, который он приобретает от луковой шелухи. Такую же манипуляцию с луковицей можно делать и для ухи.
Теперь кидаем в суп порезанную кубиками морковку и минут через пять также порезанную кубиками картошку. Все варим еще минут 10 и засыпаем вермишель или лапшу.
Прокипятили минут 10 и можете выключать газ — дальше все дойдет само.
Не забудьте посолить и поперчить. Иногда добавляют зелень, но это необязательно — куриный суп вкусен сам по себе.
Заметили, в чем простота по сравнению с мясными и прочими супами? Курица ароматная, и лук с морковкой не нужно заранее обжаривать. Быстрее все получается.
Если нет вермишели или лапши, то можно в куриный суп добавить рис. Только он кладется сразу после того, как выбросили луковицу. То есть, перед морковкой и картошкой, минут за 15. Потому что рис варится дольше картошки и моркови, и гораздо дольше лапши или вермишели.
Непосредственно в тарелку куриного супа можно добавить горсть обжаренных белых сухариков или половинку сваренного яйца. Но это уже для шика.
На кастрюлю супа курицы сколько есть, главное, чтобы поместилась. В среднем, на 2-х литровую кастрюлю половина курицы — это нормально.
Если готовите куриный суп с рисом, то полстакана риса. Если с вермишелью, то 2-3 горсточки. Одна луковица, одна морковка, 2-3 картофелины. Это в среднем.
Чем больше добавите, тем гуще будет суп.
25 рецептов куриного супа, которые удовлетворят вашу душу
Действительно ли куриный суп полезен для души? Хотя это предположение не было научно доказано, совершенно очевидно, что дымящаяся тарелка куриного супа — один из самых утешительных продуктов всех времен. Теплый бульон и нежная курица составляют основу этого успокаивающего блюда, которое можно безгранично настраивать. В простой суп можно добавить лапшу, овощи, злаки, специи, бобы, клецки, цитрусовые, зелень и многое другое для увеличения объема, питательных веществ и аромата.
Помимо того, что это удивительно универсальное блюдо, оно недорогое, легко готовится и даже может помочь облегчить симптомы простуды. Хотя консервы, купленные в магазине, хороши в крайнем случае, ничто не сравнится с домашним. Эти рецепты демонстрируют разнообразие, пользу для здоровья, полный вкус и все остальное, что может предложить сытная тарелка куриного супа.
Энтони Кинтано / СЕГОДНЯ
Куриный суп Кэти Ли настолько классичен, насколько это возможно. Он построен на ароматной основе из сельдерея, моркови и лука, а затем добавляется куриной грудки и яичной лапши.Этот суп с простыми приправами и несколькими свежими травами быстро готовится и обеспечивает мгновенный комфорт.
СЕГОДНЯ
Это любимый куриный суп с лапшой Дилана Дрейера. «Когда я заболела гриппом в Корее во время Олимпийских игр, я ела лучший куриный суп, и я думаю, это потому, что там использовали лапшу рамэн», — говорит она. «Итак, вот как я делаю это сейчас. Я всегда стараюсь держать немного замороженным… это идеально, когда вокруг холодно!»
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Вперед, куриный суп с лапшой: этот новый рецепт вызывает привыкание, ароматный, сливочный и полностью поражает.Это идеальное средство от надоедливой зимней простуды благодаря цитрусовому лимону и успокаивающей теплой температуре. К тому же это простое блюдо готово всего за 30 минут.
Lazarus Lynch
Когда на улице холодно, незаменим куриный суп. Этот суп становится особенно теплым благодаря поджаренному порошку карри по-ямайски, сезонным тыквам, земляному ямсу и нежным спиннерам. Слабое кипение помогает приготовить все ингредиенты равномерно, но мягкое кипение также заставляет длинные заостренные клецки танцевать и кружиться в супе во время приготовления — отсюда и название «блесны».»
Nassima Rothacker / Zoe’s Ghana Kitchen
Этот легкий и пряный бульон очень полезен и согревает в холодные зимние дни. Он также прекрасно помогает избавиться от симптомов простуды. Огненный вкус и пряное покалывание от шотландских шляпок, экстра-горячий чили порошок и морской перец очищают даже самые туманные головы и самые заложенные носовые пазухи. Это работает каждый раз!
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Куриный суп с шариками из мацы вызывает ностальгию и радость.«Каждый хороший еврейский мальчик любит куриный суп своей матери. Это часть нашей ДНК», — говорит он.
«Это пенициллин, когда мы больны; это пища для комфорта, когда нам грустно; это общая еда, когда мы празднуем; и ее корни уходят в традиции родственников, которых у нас больше нет или тех, кого мы никогда не получали. шанс встретиться. Это и часть моей традиции, и часть моего детства, и всего с одной ложкой я сразу же перенесусь в счастливые, прекрасные времена молодости ».
Юго-западные ингредиенты придают супу освежающий вкус.Этот рецепт отлично подходит для использования остатков, требует всего шесть ингредиентов, а также прекрасно замораживается в те дни, когда нет времени готовить. Просто разморозьте, и вы получите сбалансированное питание за считанные минуты.
Маркус Самуэльссон
Шеф-повар Маркус Самуэльссон создал этот рецепт в честь историка кулинарии доктора Джессики Б. Харрис. «Джессика — заветный летописец африканской диаспоры», — пишет он. «Ее опыт обошел ее по всему миру, и она ела и ела с лучшими из них.Джессика своей работой чтит столько невоспетых черных фигур, чьи имена мы не знаем, которые сформировали южную кухню и изменили курс американской кулинарии.
Этот успокаивающий рецепт — небольшая дань их изобретательности ».
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Это отличное блюдо с низким содержанием углеводов, готовое к употреблению. Вы можете добавить так много разных видов овощей к этому супу, и это отличный способ использовать остатки! Кроме того, в скороварке буквально проходит всего одна минута времени.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Оставшийся жареный цыпленок получает новую жизнь в этом легком и успокаивающем супе. Листовая капуста, репа и грибы добавляют большое количество витаминов, а всплеск лимонного вкуса добавляет яркие нотки этому наполнителю и ароматному супу. Дождь оливкового масла и свежей петрушки в конце завершает насыщенность и добавляет еще более приятную текстуру и вкус.
СЕГОДНЯ
Куриный суп Натали Моралес с клецками густой, сливочный и невероятно успокаивающий.Несколько умных ярлыков и мультиварка делают его блюдом, не требующим особого ухода. Это легкий и сытный суп, который понравится всей семье.
America’s Test Kitchen
Многие куриные супы нужно варить на медленном огне в течение нескольких часов, прежде чем они приобретут насыщенный куриный вкус. Этот успокаивающий суп с куриной лапшой и глубоким вкусом легко приготовить даже в плохую погоду. Подрумяните кусочки курицы перед тем, как варить их в бульоне, чтобы получить суповую основу, напоминающую куриный суп. Стандартная смесь овощей, сваренных на медленном огне вместе с курицей, делает бульон более насыщенным.Вместо предсказуемой яичной лапши ломаные кусочки спагетти размером с укус придают ей ностальгический оттенок консервированных версий, но при этом обладают гораздо большим вкусом.
Getty Images
В этом супе со свежими овощами содержится обильный протеин благодаря хрустящим куриным котлетам в панировке. Мясные закуски добавляют великолепный аромат и текстуру этому легкому ночному ужину в будние дни. Благодаря свежим овощам и бульону с томатным ароматом этот суп можно подавать как в теплые, так и в холодные месяцы.
Ree Drummond
Клюквенный соус следует подавать не только в День Благодарения! Женщина-первопроходец, Ри Драммонд, переосмысливает классическую приправу с чуть более пикантным оттенком и использует ее в качестве ароматной смеси для своего супа с курицей из дикого риса.«Мне нравится этот рецепт, потому что он на вкус как осень в миске. Он сливочный, успокаивающий и восхитительный», — говорит она. «Идеально подходит для прохладного осеннего вечера».
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Суп из мацевых шариков, который иногда называют «еврейским пенициллином», — это блюдо для хорошего самочувствия, которое может вылечить все, от простуды до хандры. Хотя шмальц (или куриный жир) очень традиционный, использование мацы домашнего помола и немного водки делает этот рецепт уникальным. Тем не менее, нетрадиционный подход по-прежнему приводит к получению красивых пушистых шариков из мацы и глубоко ароматного бульона.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Вкусный и восхитительный, это сливочная, успокаивающая версия классического блюда.
Сделайте его более острым, добавив больше халапеньо или более дымного с порошком чили чипотле вместо обычного порошка чили. Это отличный рецепт для развлечения группы. Создайте барную стойку, чтобы гости могли сами помочь себе и добавить свои собственные.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Вопреки тому, что можно предположить по названию, этот суп не получил своего названия, потому что его подают на итальянских свадьбах.Брачное название на самом деле относится к сочетанию свежей листовой зелени и густого бульона в этом крепком деревенском супе. Смешивание ветчины, пармезана и чеснока в куриных фрикадельках делает этот празднично ароматный суп еще более вкусным.
Кейси Барбер
Когда обычная старая куриная лапша просто не годится, самое время добавить немного ярких ароматов, чтобы разбудить вкус. В этот суп в тайском стиле добавляют пикантную пасту карри, сливочное кокосовое молоко и кусочек терпкого лайма.Хрустящие овощи и жевательная лапша придают этому пикантному блюду массу восхитительных ноток.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Этот восхитительный суп наполнен ароматом, белком и множеством ярких овощей — сладкого перца, моркови, лука, сельдерея и жареных на огне помидоров. Хотя этот рецепт восхитителен на вкус прямо из кастрюли, на следующий день он станет еще лучше, когда все травы и специи смешаны и смешаны. Непосредственно перед подачей на стол посыпьте каждую миску хрустящими полосками тортильи и набором гарниров, таких как нарезанная кинза, зеленый лук, тертый сыр, нарезанный кубиками авокадо, греческий йогурт и нарезанный перец халапеньо.
СЕГОДНЯ Весь день
Этот бульон со звездчатым анисом и лемонграссом больше напоминает вьетнамский фо. Приготовление лапши в домашних условиях может показаться сложным делом, но на самом деле это очень просто. Секрет в том, чтобы приготовить пищевую соду, чтобы сделать лапшу упругой и нежной. В качестве начинки просто необходимы яйца, маринованные в соевом соусе!
Кейси Барбер
Если куриный суп кажется слишком простым для ужина в одной кастрюле, украсьте его мягкими клецками.
Недорогие куриные бедра не только вкуснее при медленном приготовлении, но и ароматнее, чем куриные грудки.Это плотная и сытная чаша комфорта и счастья!
Предоставлено Мадлен Смитберг
Обычно пищевая сода используется в качестве разрыхлителя, чтобы сделать шарики из мацы пушистыми. В этом рецепте вместо взбивания смеси используется зельтер. Остальной рецепт известен по книге, из него получается прекрасный легкий суп, который идеально подходит для обеда или начала праздничного ужина.
Джессика и Ивана Нвокике
Этот успокаивающий нигерийский суп со специями наполнен курицей, овощами и картофелем.Он приобретает интенсивную глубину вкуса за счет трех различных смесей приправ, свежих ароматических веществ и острого перца чили. Это сытное и согревающее блюдо, которое можно подавать не только в холодную погоду, но и круглый год.
Эми Нойнсингер / Стол магнолии, Том 2: Сборник рецептов для сбора
Этот рецепт куриного супа с чили — дань уважения одному из первых свиданий Джоанны Гейнс с ее мужем Чипом.
«Я слышала, что говорят, что еда с историей — другой вкус», — говорит она. «Для нас с Чипом этот суп всегда возвращает нас к одному из наших первых свиданий.Мы пошли в ресторан в Далласе, и оба заказали суп с курицей поблано — не потому, что он был знаком каждому из нас, а потому, что мы слышали, что это было блюдо, которым был известен ресторан. Честно говоря, это был лучший суп, который мы когда-либо пробовали. Этот ресторан и суп стали любимыми закусками, и хотя ресторан с тех пор закрылся, мы с Чипом до сих пор говорим о тех первых днях и о том курином супе поблано ».
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Самуэльссон использовал остатки своего знаменитого жареную птицу для приготовления этого удивительного супа.«Я люблю этот суп, потому что он ароматный и простой в приготовлении», — говорит он. «Он включает в себя хрустящую жареную курицу и нежные яичные ленты, что придает ему текстурный сюрприз. Это простое блюдо, которое действительно представляет собой элегантное блюдо и неожиданным образом украшает жареный цыпленок».
45+ лучших супов и перца чили для приготовления с курицей Costco Rotisserie — Eat This Not That
Если вы когда-либо переживали борьбу за желание приготовить вкусную домашнюю еду, но у вас просто не было времени (или энергии), тогда вы знаете, насколько курица-гриль Costco может стать палочкой-выручалочкой.Идеально приготовленная и наполненная ароматом, эта готовая вареная курица творит чудеса, когда ее нарезают в салат или подают вместе с некоторыми гарнирами — и, что, возможно, удивительно, она даже может помочь сократить время и усилия в вашем следующем рецепте супа или чили.
Конечно, слова «домашний суп» и «перец чили, приготовленный с нуля» могут вызвать чувство уюта, но они также могут вызвать чувство тревоги, просто думая обо всех этапах приготовления этих блюд. Просто приготовить сырую курицу — само по себе подвиг.Но именно здесь приходит на помощь знаменитый цыпленок-гриль Costco — прошли те времена, когда можно было часами проводить на кухне.
От рецептов с добавлением осенних вкусов, таких как тыква и яблочный сидр, до других с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, вот некоторые из лучших супов и перца чили, которые можно приготовить с курицей-гриль Costco.
Кроме того, если вы хотите чего-то другого, кроме супа, посмотрите «12 блюд, которые можно приготовить из курицы Costco Rotisserie».
Этот рецепт домашнего куриного супа с лапшой — то, чем могла бы гордиться ваша бабушка.Этот классический суп, приготовленный из измельченных овощей, таких как сельдерей и морковь, и измельченной курицы-гриль, можно приготовить всего за 30 минут.
Получите рецепт в Averie Cooks.
Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше советов по приготовлению и полезных рецептов.
Любезно предоставлено Sally’s Baking AddictionЕсли вы хотите добавить что-нибудь еще в свой куриный суп с лапшой, то не ищите ничего, кроме этого легкого кремообразного рецепта куриного супа.Он получает свою бархатистую гладкую текстуру благодаря сочетанию масла, молока и муки.
Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».
Любезно предоставлено Cooking Classy Этот фантастический рецепт белого цыпленка с чили заставит вас задуматься: «Говяжий чили, кто?» Это ароматное блюдо, приготовленное из фасоли каннеллини, замороженной кукурузы, сыра Невшатель и измельченной курицы-гриль, идеально подходит для холодных осенних ночей.
Получите рецепт в Cooking Classy.
СВЯЗАННО: 23 рецепта уютных супов, которые идеально подходят для похудания этой осенью
Любезно предоставлено Averie CooksЗачем выходить на улицу, чтобы купить суп из куриной тортильи в ресторане, если вы можете приготовить его прямо, не выходя из собственного дома? Благодаря приготовлению курицы, приготовленной по этому рецепту, потребуется всего несколько минут. Совет: этот суп можно приготовить заранее, а затем заморозить на срок до 6 месяцев. Давай, «будущее ты» будет благодарен.
Получите рецепт в Averie Cooks.
СВЯЗАННЫЙ: члены Costco говорят, что это лучшие замороженные блюда на складе
Любезно предоставлено Pinch of Yum Классический куриный суп получил долгожданное обновление благодаря этому замечательному рецепту.Приготовленный на основе лимонного сока и куриного бульона, в этом бархатно-гладком супе вы найдете восхитительные детали, такие как свежий укроп, измельченный цыпленок-гриль и жевательный орзо из цельной пшеницы.
Получите рецепт из «Щепотки ням».
СВЯЗАННЫЙ: 20 удивительных вещей, которые вы можете сделать с лимоном
Любезно предоставлено Gimme Some OvenЕсли вы не думали, что когда-нибудь сможете приготовить идеально приготовленный дымный белый куриный перец чили, подумайте еще раз. Этот рецепт, в котором всего 5 простых ингредиентов, невозможно испортить.Бонус: чтобы добавить немного пиццы к чили, используйте тертый сыр, свежий авокадо или нарезанные кубиками помидоры.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
С любезного разрешения Sally’s Baking AddictionСкажите это вместе с нами — слава богу за мультиварку. Этот рецепт перца чили, который требует минимальной подготовки, действительно сэкономит время, особенно в напряженные будние вечера и уикэнды.
Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».
СВЯЗАННЫЙ: 42+ лучших здоровых рецепта мультиварки для похудения
Любезно предоставлено Little Spice Jar Добавьте аромата перца чили, добавив измельченный перец халапеньо и острый лайм. Мы также поделимся с вами секретом — если вы хотите, чтобы перец чили был очень острым, добавьте семена и ребрышки халапеньо. Если нет, не забудьте пропустить их во время подготовки.
Получите рецепт в Маленькой баночке для специй.
Любезно предоставлено How Sweet EatsВ этом новаторском рецепте используется популярная в честь Дня Благодарения сторона, мускатная тыква, и варится на медленном огне с восхитительной партией белого куриного чили. Добавьте это в свое следующее праздничное меню или приготовьте партию «просто потому, что».
Получите рецепт от How Sweet Eats.
Любезно предоставлено Running To The KitchenЭтот яркий куриный суп с лаймом приобретает свой захватывающий аромат благодаря смеси халапеньо, имбиря и лайма.
Получите рецепт от «Беги на кухню».
СВЯЗАННЫЙ: единственный лучший способ хранить имбирь
Любезно предоставлено Little Spice Jar В этом супе используется секретный ингредиент, который вы можете купить прямо у местного торговца Джо (или на Amazon, если хотите быть техническим) — 21 Spice Salute.
Двадцать одна специя, в том числе черный перец, семена сельдерея, орегано, кориандр и цедра апельсина, упакованы в эту крошечную бутылочку, которая творит чудеса, когда одна или две капли добавляются в любое блюдо.
Получите рецепт в Маленькой баночке для специй.
Любезно предоставлено Cooking ClassyАвокадо, которые великолепно нарезаны на тосты или измельчены для приготовления гуакамоле, этим рецептом доказывают, что они также подходят для супов.
Получите рецепт в Cooking Classy.
СВЯЗАННЫЙ: 8 удивительных секретов об авокадо, о которых вы никогда не знали
Предоставлено Cooking ClassyПропустите трудную подготовку курицы и вместо этого возьмите курицу-гриль, чтобы использовать ее в этом невероятно сочном рецепте позоле.
Получите рецепт в Cooking Classy.
Любезно предоставлено компанией Well Plated Чтобы немного изменить ситуацию, в этом классическом рецепте куриного супа с лапшой вместо обычной лапши используется яичная лапша из цельнозерновой муки.
Получите рецепт в Wellplated.
Любезно предоставлено How Sweet EatsЭтот рецепт начинки доказывает, что тортеллини, будь то в соусе или в супе, восхитителен, несмотря ни на что.
Получите рецепт от How Sweet Eats.
СВЯЗАННЫЙ: 31 лучший полезный рецепт супа быстрого приготовления для похудения
Любезно предоставлено Chelsea’s Messy ApronЭтот рецепт полон лимонного сока, который является идеальным ингредиентом для добавления в супы в холодные зимние месяцы. Лимон полон витамина С, который помогает повысить иммунитет и бороться с болезнями.
Получите рецепт грязного фартука Челси.
Любезно предоставлено девушкой, которая все съелаЭтот восхитительный рецепт позволяет вам сделать небольшой трюк, который имеет большое значение.Для полного усиления вкуса откажитесь от консервированных сортов и вместо этого используйте бульон «Лучше, чем бульон».
Получите рецепт у девушки, которая все съела.
СВЯЗАННЫЙ: 5 лучших торговых марок бульонов и бульонов для похудения
Предоставлено Inquiring ChefПаста мисо, которую можно купить в местном продуктовом или специализированном магазине, — это быстрый и простой способ усилить вкус умами в этом рецепте.
Получите рецепт у любознательного шеф-повара.
Любезно предоставлено Minimalist BakerНам нравится, что в этом рецепте используется одна и только одна кастрюля. Это означает, что мы можем тратить меньше времени на уборку и больше времени на то, что нам действительно нравится (например, на создание классных рецептов, таких как этот).
Получите рецепт от Minimalist Baker.
СВЯЗАННЫЙ: один важный эффект от употребления капусты, говорит диетолог
Любезно предоставлено Gimme Some Oven Карри и кокосовое молоко объединяют усилия, чтобы создать поистине неотразимый, безумно сливочный куриный бульон.Если вы хотите сократить потребление мяса, вы всегда можете заменить курицу-гриль на нут или другой вариант растительного белка.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Любезно предоставлено Chelsea’s Messy ApronВозможно, вы знакомы с куриным пармезаном, но готовили ли вы когда-нибудь куриный суп с пармезаном? Этот суп, который можно приготовить всего за 20 минут, превращает классическое итальянское блюдо в успокаивающий суп.
Получите рецепт грязного фартука Челси.
Любезно предоставлено Laughing SpatulaВ этом рецепте пирог с курицей превращается в сочный, густой, согревающий душу суп. Это идеальное средство от холодных осенних вечеров.
Получите рецепт у Веселого шпателя.
СВЯЗАННЫЙ: 13+ лучших рецептов здорового пирога с курицей для похудения
Любезно предоставлено Ambitious KitchenХолодные месяцы требуют больших мисок чили. Этот особый рецепт особенно подходит для тех, кто ищет белковое блюдо — 31 грамм белка на порцию этого перца чили будет поддерживать вас в течение всего дня.
Получите рецепт в «Амбициозной кухне».
СВЯЗАННЫЙ: Один из основных побочных эффектов употребления фасоли, утверждает наука
Любезно предоставлено Девушкой, которая съела всеЭтот рецепт супа доказывает, что вкус тако восхитителен в любой форме — возможно, пришло время, чтобы этот рецепт появился во время вашего следующего вторника тако.
Получите рецепт у девушки, которая все съела.
Любезно предоставлено Gimme Some OvenЭтот рецепт куриного и сладкого кукурузного супа — впечатляюще вкусное блюдо без глютена, которое готовится из курицы-гриль, яиц и кукурузных сливок.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
СВЯЗАННЫЙ: Наука утверждает, что удивительные побочные эффекты от употребления кукурузы
Любезно предоставлено The Baker Mama Фанатики Chick-fil-A радуются — теперь вы можете приготовить их знаменитый суп из тортильи прямо у себя дома. Все, что вам нужно, это горстка простых ингредиентов, таких как бобы каннеллини, кремовая кукуруза, лайм и курица-гриль.
Получите рецепт от The Baker Mama.
Любезно предоставлено Flour On My FaceЭтот мягкий рецепт супа в стиле Санта-Фе наполнен традиционными техасско-мексиканскими ароматизаторами и ингредиентами, такими как черная фасоль, нарезанные кубиками помидоры с чили и приправы для тако.Нам нравится, что он требует секретного ингредиента, нарезанного кубиками сыра Velveeta, чтобы помочь ему достичь его бесспорно кремовой текстуры.
Получите рецепт от «Муки на моем лице».
Предоставлено Gimme Some OvenЧто может быть лучше любой старой миски с чили? Мексиканский чили чечевичный суп. Это блюдо, состоящее частично из перца чили и частично из супа, сочетает в себе лучшее из обоих миров. Вот 31+ полезных рецептов из сушеной чечевицы в кладовой
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Любезность Your Cup of Cake Если вы думали, что курица, приготовленная на гриле, предназначена только для лета, подумайте еще раз.
Этот рецепт, сочетающий в себе некоторые из наших любимых вкусов для пикника, позволяет вам ощутить вкус лета на протяжении всех зимних месяцев.
Получите рецепт из своей чашки торта.
Любезно предоставлено Kim’s CravingsЕсли вы уже пытаетесь придумать, что делать со всей этой тыквой, которую вы, возможно, оставили после праздников, можем ли мы предложить использовать ее в этом сливочном курином супе с тыквой? Сделанный из тыквенного пюре, греческого йогурта и измельченной курицы-гриль, он действительно не похож ни на что, что вы когда-либо пробовали раньше.
Получите рецепт от Kim’s Cravings.
СВЯЗАННЫЕ: 33 вкусных рецепта тыквы
Любезно предоставлено Feasting at HomeИмбирь усиливает аромат этого блюда, добавляя ему немного тепла и пряностей. Имбирь особенно известен своими целебными свойствами, которые особенно важны в сезон простуды и гриппа.
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
Предоставлено Cooking Classy Если вы когда-нибудь хотели, чтобы вы знали, как приготовить курицу и суп из оливкового сада с ньокки в домашних условиях, то сегодня ваши мечты сбываются.
Этот рецепт, в котором используются цельное молоко, морковь, тертая курица и сельдерей, на вкус даже лучше, чем в оригинале.
Получите рецепт в Cooking Classy.
СВЯЗАННЫЙ: 45+ лучших здоровых рецептов в ресторане подражания, чтобы попробовать сегодня вечером
Любезно предоставлено Pinch of YumКесо — звезда этого сытного рецепта, который переполнен как овощами, богатыми клетчаткой, так и аппетитными ароматами.
Получите рецепт из «Щепотки ням».
СВЯЗАННЫЙ: Мы попробовали 5 соусов Кесо & # 038; Это лучший
Любезно предоставлено Cotter CrunchЭтот универсальный рецепт куриного перца чили можно приготовить на плите или в мультиварке, чтобы быстро и легко приготовить еду.
Получите рецепт в Cotter Crunch.
Любезно предоставлено I Breathe I’m Hungry Этот рецепт с низким содержанием углеводов и без глютена с курицей и чили требует тыквы, но предлагает заменить его сладким картофелем или мускатной тыквой, если у вас нет тыквы под рукой.
Это идеальное блюдо для друзей и семьи в осенний сезон.
Получите рецепт от «Я дышу, я голоден».
Любезно предоставлено I Breathe I’m HungryЭтот рецепт кето-куриного супа приобретает характерный буйволиный вкус благодаря использованию красного острого соуса Фрэнка, заправки из голубого сыра и мягкого сливочного сыра.
Получите рецепт от «Я дышу, я голоден».
Любезно предоставлено Craving Something HealthyЕсли вы хотите приготовить домашнее куриное фо вдвое быстрее, вам нужно попробовать этот короткий рецепт от Craving Something Healthy. Срежьте углы, используя курицу-гриль, бульон в коробках и предварительно нарезанную морковь.
Получите рецепт от «Тяга к чему-нибудь здоровому».
СВЯЗАННЫЙ: 20 быстрых рецептов из замороженных продуктов
Предоставлено Laughing Spatula Этот универсальный рецепт супа из курицы и грибов можно приготовить с использованием углеводов на ваш выбор.
Если вы выберете белый рис, макароны из цельнозерновой муки или нарезанный кубиками картофель, это обязательно будет большим успехом.
Получите рецепт у Веселого шпателя.
Любезно предоставлено Feasting at HomeПриготовьте пасту из зеленого карри с нуля или возьмите ее в магазине, чтобы сэкономить время. Кроме того, не упустите возможность добавить в это блюдо брокколини — это придаст супу приятный (и несколько неожиданный) хруст.
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
Предоставлено Oatmeal with a ForkО, капуста, как мы тебя любим.Крестоцветные овощи, которые можно приготовить бесчисленным множеством способов, богаты витамином С.
Получите рецепт от Овсянки с вилкой.
СВЯЗАННЫЙ: 50 лучших рецептов здоровой капусты, которые нужно попробовать сегодня вечером
Любезно предоставлено Half Baked Harvest Этот рецепт получает немного дополнительных преимуществ, когда в смесь добавляют лапшу рамен из черного риса, измельченную брюссельскую капусту и тертый имбирь.
Получите рецепт у Half-Baked Harvest.
Любезно предоставлено Half Baked HarvestНаслаждайтесь всеми своими любимыми зимними овощами, такими как морковь, сельдерей, лук-порей и мангольд, в этом успокаивающем рецепте супа с куриной лапшой. Не забудьте приготовить кростини из сыра Азиаго — это потрясающе вкусно.
Получите рецепт у Half-Baked Harvest.
Courtesy of DiethoodЭтот восхитительный суп сочетает в себе все наши любимые ароматы комфортной еды — бекон, сыр чеддер, сливочный сыр и, подождите, приправу ранчо.
Получите рецепт от Diethood.
СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие бренды бекона — в рейтинге!
Предоставлено Foxes Love Lemons Если вам нужно что-то сделать со всеми теми осенними яблоками, которые вы собрали в местном саду, читайте дальше. Этот изобретательный осенний суп, который готовится из измельченного цыпленка-гриль, приобретает свой фирменный вкус за счет измельченных яблок и острого яблочного сидра.
Получите рецепт у «Лисицы любят лимоны».
Любезно предоставлено Feasting at HomeВкусный мексиканский суп с курицей и лапшой, который можно легко приготовить без глютена? Подпишитесь на нас!
Получите рецепт в «Пиршестве дома».
СВЯЗАННЫЙ: худшее блюдо, которое вы никогда не должны заказывать в мексиканском ресторане
Любезно предоставлено What’s Gaby CookingКрасная паста карри, порошок карри, кокосовое молоко и здоровая доза зубчиков чеснока придают этому рецепту динамичный вкус. Мы почти не можем поверить, что на подготовку требуется всего 15 минут!
Получите рецепт от «Что готовит Габи».
Предоставлено Gimme Some Oven Этот рецепт куриного супа в перуанском стиле наполнен кинзой, которая придает ему яркий, острый вкус.Несмотря на то, что суп в основном ассоциируется с более прохладными месяцами, мы можем представить, что этот рецепт будет иметь прекрасный вкус в любое время года.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Подробнее:
Легкий куриный суп с зеленью
Обогащенный свежими овощами и большим количеством нежирного белка, это идеальный куриный суп «еда в миске», который согреет живот и душу.
Вы когда-нибудь пробовали блюдо, похожее на объятия? Мой лимонный куриный суп с зеленью — это буквально теплая миска комфорта.Если вы простужаетесь или хотите подбодрить друга, этот суп всегда помогает.
Супы, богатые питательными веществами и нежирным белком, — одно из моих любимых блюд в миске. Одна из причин, по которой я регулярно готовлю супы, заключается в том, что они идеально подходят для того, чтобы израсходовать остатки продуктов, которые я храню в холодильнике.
Этот куриный суп — подмигивание и толчок к моему сирийскому наследию. Этот куриный суп, приготовленный из корицы, лимона, чеснока и нута, не содержит глютена, потому что в нем нет лапши.
Как приготовить куриный суп с зеленью
Приготовить куриный суп с зеленью очень просто. Для начала нарежьте мирпуа сельдерея, лука и моркови.
Если ваша семья любит сельдерей, как и моя, добавьте еще пару стеблей. Не фанат? Пропусти это. Здесь нет никаких правил. Развлекайтесь и играйте на кухне.
Затем вы начнете создавать аромат, добавив в куриный бульон чеснок, лимонный сок и корицу. Тмин или кайенский перец также будут отличным дополнением!
Непосредственно перед подачей на стол, ближе к концу времени приготовления, в кастрюлю добавляют шпинат и тушат до его увядания, примерно 2–3 минуты.Обязательно проверьте наличие приправ и при необходимости добавьте еще соли и перца.
Вы можете сделать это самостоятельно. Хотите добавить лапшу или рис? Нет проблем — просто добавьте еще немного бульона. Есть лишние овощи в холодильнике? Добавьте нарезанный красный перец, кабачки или кабачки. Не любите нут? Пропусти это. Приятно рассматривать все мои рецепты как больше как руководство, чем как свод правил.
Только не забудьте добавить… Я уверен, что кому-то из ваших знакомых понадобится немного дополнительного утешения.
Часто задаваемые вопросы:
Какие еще виды курицы можно использовать в супах?
Совершенно верно! Это блюдо будет восхитительно с измельченной курицей-гриль или жареными куриными бедрами.Если вы работаете с сырой курицей, я рекомендую использовать куски без кожи. Если у вас есть сырая курица с кожей, я предлагаю сначала запечь ее, а затем удалить кожу, прежде чем добавлять в суп.
Насколько заранее я могу приготовить этот суп?
Этот суп будет даже лучше на вкус, поэтому я часто готовлю его за день или два, прежде чем мы планируем отведать его. Хранения этого супа в герметичном контейнере в холодильнике хватит на 5 дней.
Как лучше всего заморозить куриный суп?
Чтобы заморозить куриный суп, как можно быстрее снизьте температуру, охладив его на ледяной бане.Затем поместите суп в закрывающиеся пластиковые пакеты и плотно закройте, удаляя весь лишний воздух.
Заморозьте пакет, чтобы он занимал меньше места в морозильной камере.
Ваша ложка ждет.
Хотите больше простых рецептов супа? Вот несколько моих любимых:
Легкий куриный суп с зеленью
26 отзывов читателей / 4 звезды в среднем
Обогащенный свежими овощами и большим количеством постного белка, это идеальный куриный суп «еда в миске», который согреет живот и душу.
ПОДГОТОВКА: 15 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 25 минут
ВСЕГО: 40 минут
РАСПЕЧАТАТЬПорций: 4
- 1 большая луковица (нарезанная кубиками)
- 2 средние моркови (нарезанные кубиками)
- 3 стебля сельдерея (нарезанные кубиками)
- 4 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- 1 чайная ложка кошерной соли
- ½ чайной ложки перца чайные ложки корицы
- 6 чашек куриного бульона (с низким содержанием натрия)
- 10 больших веточек петрушки (плюс дополнительно для гарнира)
- Куриные грудки весом 1 фунт (без костей, кожи)
- 16 унций шпината
- 15 унций консервированного нута (вымытого и высушенного)
- 1 лимон (сок (или больше по вкусу))
Обжарить лук, морковь и сельдерей в закрытой голландской духовке или суповой кастрюле на среднем огне в течение 5-7 минут.
(Я использую спрей с антипригарным покрытием, чтобы сэкономить калории, но оливковое масло тоже подойдет.) Добавьте чеснок, соль, перец и корицу и продолжайте готовить еще минуту. Вмешайте куриный бульон и целые веточки петрушки, затем доведите до кипения.Добавьте сырые целые куриные грудки и доведите до кипения. Варить 10-12 минут при слабом кипении. Выньте одну куриную грудку и разрежьте ее пополам, чтобы проверить степень готовности. (Потребуется больше или меньше, в зависимости от толщины курицы.) Когда курица будет прожарена, выньте ее и положите на разделочную доску, чтобы она остыла.
Начните измельчать курицу, когда она достаточно остынет. Добавьте измельченную курицу обратно в бульон и овощи. Добавьте шпинат, нут и лимонный сок. Готовьте, пока шпинат не станет мягким, еще около 5 минут.
Удалите длинные веточки петрушки и украсьте свежей нарезанной петрушкой для подачи.
(Я использую спрей с антипригарным покрытием, чтобы сэкономить калории, но оливковое масло тоже подойдет.) Добавьте чеснок, соль, перец и корицу и продолжайте готовить еще минуту. Вмешайте куриный бульон и целые веточки петрушки, затем доведите до кипения. Отличный источник витаминов А и С, хороший источник кальция и железа.
Порция: 16 унцийКалорий: 308ккалУглеводы: 38.6 г Белки: 36,4 г Жиры: 3,5 г Холестерин: 60 мг Натрий: 1654 мг Волокно: 10,1 г
Зайдите на мою доску Pinterest, чтобы узнать больше ливанских рецептов!
Рецепт курино-рисового супа
Уже давно говорят, что куриный суп полезен при простуде. Доказано, что пары помогают при заложенности жидкости, но я все же считаю, что это фактор комфорта, благодаря которому мы чувствуем себя намного лучше, когда мы находимся в непогоду.
Миссис сиденье в штанах на выходных заболела жучком, и единственное, что она могла терпеть, это супы и бульоны.В истинном стиле она возмутилась, что мне не нужно изо всех сил стараться сделать для нее что-нибудь «особенное», и что она будет вполне довольна супом в маленькой красной коробочке.
Суп-пудра… Для моей больной жены… Я так не думаю.
Хотя я уверен, что этого нет ни в одной стандартной книге рецептов, он получился очень хорошо, и его преимущество состоит в том, что он полностью самодельный.
Я знаю, что миссис Сиденье в штанах была в блаженном супе и коме от простуды вскоре после того, как выпила немного, и сумела вернуться к своим обязанностям сегодня, неся с собой две большие миски этого супа.
Он готовится, как и многие супы, из двух частей. Сначала бульон, потом собственно суп.
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 30 минут
Ингредиенты
Запас:
- 4 четверти куриных окорочка (или эквивалентное количество, около 6 бедер) кожи НА
- 3 стебля сельдерея
- 3 моркови
- 1 луковица, разрезанная на четвертинки
- 4 зубчика чеснока
- ¼ ч.л. порошка карри
- 1 столовая ложка черного перца
- 2 столовые ложки соли
- Вода для покрытия
- 2 ст.л. четвертинки куриных окорочков, разделанные на небольшие кусочки, кожу и кости выбросить.
- 2 моркови, нарезанные на ½ кусочка
- 2 стебля сельдерея, нарезанные на кусочки ½ дюйма
- 1 нарезанная луковица
- ¼ чашки Шардоне
- 1 чашка риса
- 4 чашки куриного бульона (см. Выше)
- Соль и Перец по вкусу
Выше)Инструкции
Наличие:
- Обильно посолите и поперчите куриные четвертинки. Хорошо обжарьте обе стороны в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте остальные ингредиенты. Варите на медленном огне, пока курица не будет готова, а овощи не станут мягкими.Жидкость процедить через сито, курицу оставить.
Суп:
- Добавьте бульон, овощи и шардоне в большую кастрюлю или кастрюлю на среднем огне. Доведите до кипения и варите 10 минут. Добавить рис, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
- Добавить курицу, приправить по вкусу, подавать горячим.
Пищевая ценность:
Урожайность:
4Размер порции:
1Количество на порцию: калорий: 769 Всего жиров: 35 г Насыщенных жиров: 8 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров 9gProtein: 74g
Что бы я сделал иначе, если бы думал об этом в то время.
Следите за солью.
Кажется, сколько бы я ни добавил, этого всегда было недостаточно. Я бы, наверное, добавил немного хлопьев чили или острого соуса, так как он помогает очистить носовые пазухи.
Еще я бы снял жир с бульона немного более энергично, но я очень торопился.
У вас есть любимый рецепт куриного супа? Если да, дайте мне знать.
Как приготовить куриный суп с куриной грудкой
При приготовлении куриного супа с куриной грудкой вы можете получить вкусную тарелку комфорта на столе менее чем за два часа.
Изображение предоставлено: Татьяна Волгутова / iStock / GettyImages
Нет ничего более теплого и уютного, чем тарелка домашнего куриного супа. А приготовив куриный суп с куриной грудкой, вы сможете получить вкусную тарелку комфорта на столе менее чем за два часа.
Куриный суп с куриной грудкой
Когда вы испытываете тягу к куриному супу с лапшой, у вас может возникнуть соблазн просто взять банку с полки продуктового магазина, нагреть и поесть.
Но он может не удовлетворить ваши вкусовые рецепторы, так же как горшок с домашним куриным супом, который, вероятно, будет на вкус намного лучше, чем любые консервированные сорта.
Вы можете попробовать легкий рецепт куриного супа, вдохновленный Мартой Стюарт.
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 3 средние моркови, очищенные и нарезанные кубиками
- 3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 1 фунт куриной грудки без кожи и костей
- Куриный бульон 4 чашки
- 4 стакана воды
- 2 лавровых листа
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна (1 чайная ложка свежего)
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано (1 чайная ложка свежего)
- Пакетик яичной лапши объемом 12 унций
- В большой кастрюле на плите разогрейте масло на среднем или сильном огне, добавьте морковь, сельдерей, лук и чеснок и готовьте до готовности, около 5 минут.
- Добавьте бульон, воду, лавровый лист, тимьян и орегано в кастрюлю и доведите до кипения.
- Поместите куриные грудки в бульон, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 10 минут или пока курица не прожарится.
- Используя щипцы, выньте курицу из бульона, нарежьте небольшими кусочками и верните в кастрюлю.
- Добавьте лапшу в бульон и готовьте 10 минут или пока лапша не станет мягкой.
Подавайте домашний куриный суп с лапшой с хрустящим хлебом или полезным салатом.
Подробнее: Овощной куриный суп диетический
Варианты рецептов куриного супа
Консервированный куриный бульон придаст вашему домашнему куриному супу аромат, но может содержать очень много натрия. По данным Министерства сельского хозяйства США, в одной чашке консервированного куриного бульона содержится 571 миллиграмм натрия, а в версии с низким содержанием натрия — всего 72 миллиграмма.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить дневную норму натрия до не более 2300 миллиграммов в день.
Внесение изменений здесь и там, в том числе смены рецептов, например, бульона в рецепте куриного супа, может помочь снизить общее потребление натрия.
Но без натрия вы можете беспокоиться о вкусе домашнего куриного супа. Попробуйте добавить в бульон больше трав и специй, чтобы придать ему больше вкуса без натрия. Укроп, петрушка и розмарин улучшат вкус вашего супа.
Несколько капель вашего любимого острого соуса также могут добавить больше вкуса без соли.Или подумайте о том, чтобы добавить в суп более вкусные овощи, например, разрезанные пополам виноградные помидоры, горох, кукурузу или полоски капусты.
Когда дело доходит до домашнего куриного супа, кажется, у всех есть свое мнение о том, что лучше: белое или темное мясо. Ни то, ни другое не является неправильным, и это может зависеть от ваших личных предпочтений. Но использование темного мяса, такого как бедра, ноги или крылья, в дополнение к белому мясу также может помочь улучшить вкусовые характеристики вашего супа при сокращении количества соли.
Подробнее: Чем полезен куриный бульон?
Лекарство от холода?
На протяжении многих поколений домашний куриный суп рекламировался как средство от простуды. К сожалению, несмотря на заявления, рецепт супа с куриной лапшой, приготовленный вашей бабушкой, не может вылечить вашу вирусную инфекцию, согласно данным Национальной медицинской библиотеки США. Время — единственное лекарство от насморка.
Однако нет ничего плохого в том, чтобы съесть тарелку домашнего куриного супа, когда вы чувствуете себя не в себе.Национальная медицинская библиотека США сообщает, что пар от супа может частично устранить заложенность носа, а тепло бульона может облегчить болезненную боль в горле.
Ваша тарелка куриного супа с лапшой также поможет вам избежать обезвоживания и обеспечит организм необходимой жидкостью для разжижения слизи. Ваш суп может не излечить простуду и даже не ускорить выздоровление, но он может немного успокоить вас, пока вы погружаетесь в свои страдания.
Fall Off The Bone Chicken Soup (без глютена, Whole30, Paleo)
Сначала разрежьте курицу на 4 части.Кухонными ножницами прорежьте одну сторону позвоночника и прорежьте грудину с другой стороны. Отрежьте бедра с каждой половинки, и у вас будут четвертинки. Положите курицу в большую кастрюлю и залейте двумя литрами холодной воды. Поставьте на плиту и включите сильный огонь.
Пока вода закипает, можно приготовить остальные ингредиенты. Что я делаю, так это добавляю в куриный бульон лавровый лист, чеснок и перец горошком. Затем я разрезаю одну из палочек сельдерея и одну морковь на 3-4 части и добавляю в бульон вместе с белым луком.Я срываю листья кориандра со стеблей и оставляю их на потом; Я добавляю в бульон стебли и несколько свежих листьев. Остальные овощи будут добавлены во второй части приготовления. Вот и все!
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения и накройте крышкой. Время от времени вы можете снимать пену, но мы собираемся процедить жидкость, поэтому не беспокойтесь об этом.
Варить 1 час 30 минут. Убедитесь, что курица не кипит и не готовится на сильном огне. Секрет сверхмягкой курицы — это слабая и ровная.
Пока бульон готовится, подготовьте остальные овощи. Очистите картофель и нарежьте кубиками, нарежьте вторую половину сельдерея и моркови и вымойте листья кориандра.
К этому моменту запах куриного супа заполнил бы ваш дом, и теперь вы готовы ко второму этапу. Выложите кусочки курицы в миску или разделочную доску и дайте им остыть, чтобы мы могли работать с мясом. Перелейте оставшуюся жидкость в другую кастрюлю. Вы можете использовать некоторые из приготовленных овощей, но я предпочитаю отказываться от них и использовать только что нарезанные для хрустящей корочки.
Вы можете зарезервировать часть на склад на потом. Остудите и заморозьте в лотках для льда. Не бойтесь жира в бульоне, это самое лучшее!
В процеженный бульон добавить соль, картофель, сельдерей и морковь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения и варите 10-15 минут или пока картофель не станет мягким для укуса.
Во время приготовления снимите кожицу с курицы и отделите мясо. Мясо нарезать тонкими полосками и в конце вернуться к супу.
Выключите огонь, бросьте горсть листьев кориандра и немного нарезанного кубиками зеленого лука и накройте крышкой на несколько минут перед подачей на стол.Если хотите, сбрызните небольшим количеством сока лимона или лайма и добавьте немного перца чили.
ПС. Не обязательно снова добавлять в суп все приготовленное куриное мясо, я обычно оставляю его на обед на следующий день. Кости и тушу можно снова варить в бульоне в мультиварке.
.