Крем-суп грибной | Домашняя кулинария

Первый крем-суп, который мне довелось попробовать очень давно, в одном рижском кафе, был именно грибной, он меня поразил своей изысканностью и нежным сливочным вкусом. Есть в обычном крем-супе из шампиньонов что-то от «высокой кухни». Крем-суп должен быть густым и однородным, с шелковистой гладкой структурой. Крем-суп из шампиньонов со сливками и мягким сыром получается именно таким, идеальным и ароматным.
Подборка любимых рецептов протертых супов — по этой ссылке.

Состав: (на 1 литр воды), 3-4 порции

• Шампиньоны — 300-400 грамм 
• Лук репчатый — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Картофель — 300-400 грамм
• Морковь — половинка средней морковки, по желанию
• Сливки 10-20% — 50-100 мл
• Сливочный или творожный сыр — 2 столовые ложки
• Растительное (оливковое) масло для обжаривания овощей — 2 столовые ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Сухарики — для украшения

Как приготовить нежный ароматный грибной крем-суп (суп-пюре) из шампиньонов со сливками

Крем-суп (суп-пюре) из шампиньонов вегетарианский, готовится на овощном бульоне, его можно включать в меню вегетарианцам, не отказавшимся от молочных продуктов. Для приготовления крем-супа нужен погружной блендер. Заменить его можно, протерев суп через сито, но тогда придется повозиться. Овощи очистить, грибы очень хорошо помыть.

Очистить, помыть грибы и овощи

Нарезать морковь и картофель, морковь более мелко.

Нарезать картофель и морковь

Залить морковь и картофель 1 литром холодной воды. Довести до кипения и варить до полной готовности овощей — 20-25 минут.

Варить морковь и картошку до полной готовности

Мелко нарезать лук и чеснок.

Мелко нарезать лук, покрошить чеснок

Нарезать шампиньоны, оставить несколько ломтиков для украшения сливочного крем-супа.

Нарезать шампиньоны

Разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком 5 минут.

Обжарить лук с чесноком до легкой позолоты

Добавить шампиньоны, выпарить, помешивая, выделившийся сок.

Добавить грибы, выпарить, помешивая, жидкость

И тушить на небольшом огне 10-15 минут. (Обжаренные с луком шампиньоны хорошо хранятся в морозилке, я делаю стратегический запас и грибной крем-суп могу приготовить в любой момент, это очень удобно),

Обжаренные с луком шампиньоны для грибного крем-супа готовы

Когда морковь и картофель сварятся, слить и сохранить овощной бульон.

Морковь и картофель для супа готовы

Соединить овощи с грибами и взбить погружным блендером. Густоту супа-пюре из шампиньонов регулировать, подливая понемногу овощной бульон. Я люблю суп густой, как крем, бульона добавляю капельку, пару столовых ложек.

Взбить блендером, регулировать густоту добавлением овощного бульона

Добавить сливки, сливочный или творожный сыр (у меня Hochland).

Добавить сливки и творожный сыр

И снова взбить блендером. Посолить, поперчить по вкусу, если у вас есть прекрасная специя, трюфельная соль, самое время ее использовать. Грибной крем-суп из шампиньонов получается нежным как облако и бархатистым по текстуре. Вернуть на огонь и прокипятить 1 минуту.

Крем-суп из шампиньонов с овощами на овощном бульоне

Для подачи нарезать хлеб, растереть по сковороде каплю растительного масла и поджарить сухарики-крутоны и ломтики шампиньонов.

Пожарить крутоны и ломтики шампиньонов для топинга

Крем-суп из шампиньонов подавать теплым.

Крем-суп из шампиньонов со сливками, творожным сыром и картофелем

Каждую порцию крем-супа из шампиньонов украсить топингом, сухариками и ломтиками грибов.

Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками и творожным сыром

Сливочный крем-суп из шампиньонов со сливками и творожным сыром — нежнейшее изысканное обеденное блюдо.

Нежный сливочный крем-суп с грибами

Протертые супы-пюре, крем-супы часто подают в хлебе или бутербродных булочках. Если захотите использовать эту эффектную подачу для крем-супа из шампиньонов, посмотрите как подготовить булочки в рецепте горохового супа-пюре с кореньями.

Крем-суп из шампиньонов с овощами, сливками и творожным сыром, нежный и ароматный

Приятного аппетита!

Грибной суп пюре с сыром

Этот грибной суп-пюре с сыром часто готовила моя бабушка. Сейчас, для своей семьи его готовлю я, причем очень часто. Готовится быстро, продукты используются доступные. Несмотря на то, что суп готовится без мяса, муж его тоже любит. В общем, блюдо из категории «дешево и сердито».

Грибной суп-пюре с сыром

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут \30 минут
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 35 ккал

Как приготовить грибной суп-пюре с сыром

Ингрeдиенты:

Ингредиенты

• Картофель – 7 шт.
• Грибы – 200 гр. (я беру уже отваренные и замороженные летом лесные грибы, но можно заменить свежими магазинными шампиньонами)
• Чеснок – 3 зубчика
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сыр плавленый – 1 шт. (типа «Дружба»)
• Масло растительное – 30 гр.

Приготовление:

Грибы разморозить, нарезать и обжарить до золотистого цвета в сковородке. Масла для обжарки понадобится 3-4 ст.л.Пока обжариваются грибы, почистить и порезать кубиками картофель. Добавить его в кастрюлю с водой и варить до готовности.

Параллельно этим процессам очистить чеснок, лук и морковь. Далее я их измельчаю в блендере (у меня ребенок на дух не переносит лук и морковку кусочками, а в виде пюрешки ест с удовольствием). Но моя бабушка просто терла морковь на терке, мелко резала лук и чеснок.

Добавить грибы.

Когда сварится картофель, слить отвар в отдельную емкость (он еще понадобится). Потом толкушкой растолочь картофель, добавить в него морковь, лук, чеснок, грибы. Все перемешать и добавить отвар. Я добавляю 2 стакана. Этим нехитрым способом пюре превращается в суп-пюре.Поставить на огонь и когда суп закипит, добавить плавленый сырок. Если огонь под кастрюлей будет слишком большой, то пюре может пригореть. Этого можно избежать, если уменьшить огонь и периодически помешивать суп. Лучше будет, если сырок будет порезан на небольшие кубики, тогда он быстрее растворится. Как только сырок исчезнет – грибной суп-пюре с сыром готов. Добавляем соль и специи. Летом я еще щедро засыпаю сверху рубленой зеленью, накрываю крышкой и даю настояться минут 5.

Приятного аппетита!

Приготовить грибной суп со сливками. Грибной суп из шампиньонов со сливками: пошаговый рецепт с фото

Мода на супы-пюре пришла на нашу кухню несколько лет назад. Многие считают такое блюдо деликатесным. Существует два варианта: готовить крем-суп на овощном бульоне для диетического, детского питания, или добавлять сливки, сыр, чтобы угодить гурманам. Грибной супчик лучше выглядит во второй версии.

Что такое крем-суп из шампиньонов

Грибной суп-пюре – простое и вкусное блюдо, которое готовят из измельченных блендером вешенок, лисичек или белых грибов, разбавляют сливками и бульоном. Некоторые хозяйки предпочитают класть в суп картошку, чтобы получилось более сытно и наваристо. Нюансы:

1. Приготовить крем-суп из шампиньонов со сливками можно, если у вас есть блендер. Лучше всего подойдет погружной, тот, который популярен для детского питания.
2. Простое блюдо может стать визитной карточкой, а в будущем, освоив технологию, вы сможете варить крем-супы также из брокколи, горошка, фасоли и других овощей.
3. Подавать супчик лучше всего с сухариками и свежей зеленью, разлив по небольшим чашкам.

Как приготовить грибной суп-крем

Базовая версия такого супчика предполагает всего два основных ингредиента. Это почти любые грибы и сливки. Однако грибной суп-крем из шампиньонов получится вкуснее, если сдобрить его специями или добавить дополнительные продукты. Вкусной приправой будет жареный лук, немного картофеля, сушеные травы или две-три столовые ложки плавленого сыра. Если посыпать готовый горячий сливочный суп с грибами тертым острым сыром (например, пармезаном), получится интересный пикантный привкус.

В мультиварке

Хозяйки, в распоряжении которых есть современная мультиварка, могут сократить время готовки. Чтобы сделать ароматный крем-суп с шампиньонами, вам потребуется:

• грибы – 1 кг;
• сливки 20% жирности – 250 мл;
• луковица.

Оставить это блюдо без контроля не удастся. Готовьте так:

1. Грибочки измельчите и готовьте на режиме жарки 15-20 минут. Затем добавьте в чашу луковицу.
2. Залейте стаканом воды. Оставьте на режиме тушения еще на полчаса.
3. Выключите мультиварку, опустите в чашу блендер. Превратите грибы в пюре.
4. Разбавьте сливками. Тушите еще 40 минут.

С плавленым сыром

Оригинальный грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками получается с добавлением плавленого сыра. Лучше брать жидкий, из баночек, однако при его отсутствии подойдут и завернутые в фольгу сырки. Кроме того, вам понадобится:

• грибы – 1 кг;
• луковица;
• плавленый сыр – 100 г;
• сливки – 150 мл.

Если у вас нет мультиварки, приготовить супчик в кастрюле будет не менее просто. Делайте так:

1. Грибочки нарежьте и уложите в кастрюлю. Залейте водой.
2. Когда бульон закипит, снимите пену, посолите и оставьте под крышкой на 20 минут.
3. Слейте отвар в отдельную посуду. Грибочки измельчите блендером. Добавьте плавленый сыр, размешайте и оставьте под крышкой.
4. Обжарьте мелко нарезанную луковицу. Добавьте к грибам.
5. Влейте в кастрюлю заранее подогретые сливки и немного бульона так, чтобы суп приобрел консистенцию густого кефира.
   Доведите до кипения. Перед подачей украсьте зеленью.

Из шампиньонов и картофеля

Более сытный рецепт предполагает, что в суп добавляют картофель. Вам понадобится:

• грибы – 1 кг;
• картошка — 2-4 шт.;
• сливки – 250 мл;
• мускатный орех и другие специи.

Если используете очень жирные сливки (33%), можете ограничиться пакетиком в сто грамм. Дальше делайте так:

1. Нарежьте грибочки пластинами и уложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения.
2. Убавьте огонь, забросьте в бульон нарезанную картошку и накройте крышкой.
3. Через 30 минут слейте отвар, затем начните взбивать блендером пюре. Добавьте специи (можно бульонный кубик с грибным вкусом).
4. Слегка подогрейте сливки, влейте в кастрюлю их и бульон, чтобы довести блюдо до консистенции кефира. Затем дайте крем-супу из шампиньонов со сливками закипеть еще раз.

Со сливками и чесноком

Сливочный грибной суп может получиться особенно ароматным, если сварить его не на воде, а на курином бульоне. Калорийность будет выше, однако крем-суп из шампиньонов со сливками нельзя расценивать как легкий диетический обед. Для его приготовления вам понадобится:

• грибы – 1 кг;
• куриная спинка;
• картошка – 3-4 шт.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• луковица;
• черный молотый перец.

Для придания нежного сырного привкуса попробуйте посыпать готовый грибной суп со сливками тертым сыром (гаудой). Готовить так:

1. Курицу уложите в кастрюлю, залейте водой. Когда бульон закипит, снимите пену, посолите, убавьте огонь. Накройте крышкой.
2. Нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю.
3. Измельчите грибочки и обжаривайте с растительным маслом на сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук.
4. Аккуратно вытащите из кастрюли курицу, оставьте остывать.
5. Слейте бульон в отдельную посуду. Блендером измельчите картошку.
6. Добавьте в пюре сливки, прессованный чеснок, соль и специи. Накройте крышкой.
7. Осторожно отделите куриное мясо от костей, смешайте с грибочками, затем выложите все к картошке.
8. Разбавьте бульоном до консистенции кефира. Вскипятите.

Наваристый бульон, приятный грибной аромат и насыщенный вкус — все это объединяет в себе питательный и аппетитный грибной суп со сливками. Это элементарное блюдо идеально впишется в обычное будничное меню и позволит накормить всю семью полноценным обедом. Благодаря сливочному маслу (именно на нем мы будем жарить лук и шампиньоны) и молочным сливкам суп приобретает нежнейший вкус, а картофель придает необходимые для первого блюда густоту, навар и дополнительные вкусовые «оттенки».

Ингредиенты в расчете на 1,5 л воды:

• шампиньоны — 300 г;
• луковица — ½ шт.;
• картофель — 1-2 шт.;
• сливки 20% — 150 мл;
• сливочное масло — 30 г;
• зелень — небольшой пучок;
• соль — по вкусу.

Грибной суп из шампиньонов — рецепт со сливками

1. Мелкими кубиками нарезаем очищенный от шелухи лук, жарим на сливочном масле, не забывая помешивать. Шампиньоны тщательно промываем, шинкуем тонкими пластинами и загружаем к зазолотившейся нарезке лука.
   
2. Когда выпарится вся влага, выделенная грибами, убираем сковороду с огня.
   
3. Доводим до кипения 1,5 литра воды. Не теряя времени моем, очищаем и нарезаем кубиками картофель — загружаем в уже закипевшую жидкость. Для получения густого, сытного супа потребуется 2-3 штуки крупного картофеля, а для жидкого бульона будет достаточно всего 1 клубня — выбор за кулинаром!
   
4. Варим бульон без соли следующие 10-15 минут. Убедившись, что картофельные кубики уже стали мягкими, закладываем жареные шампиньоны вместе с луком. Продолжаем варку при слабом кипении еще пару минут.
   
5. Заключительным этапом вливаем в грибной суп жидкие молочные сливки, бросаем соль. Доводим до кипения побелевший бульон, после чего сразу же снимаем с огня.
   
6. Разливаем свежесваренный грибной суп со сливками по тарелкам, осыпав каждую порцию мелко изрубленной зеленью. Подаем аппетитное первое блюдо незамедлительно!
   

Суп из шампиньонов готов! Приятного вам аппетита!

Описание

Грибной суп-пюре со сливками мы приготовим очень простым и быстрым способом. Прекрасно подходит такое блюдо для приготовления в домашних условиях.

В качестве основного ингредиента мы будем использовать обычные сухие белые грибы. Выбрать грибы можно на свой вкус, например, это блюдо очень вкусно получается из сушеных шампиньонов.

Прелесть такого грибного супа-пюре в его густой насыщенной структуре. Пошаговый рецепт приготовления супа с фото подробно расскажет о том, как сделать текстуру супа практически шелковой.

Если использовать в качестве основы куриный бульон, тогда суп получится еще более нежным и сливочным. Если же у вас будет овощной бульон, суп окажется летним и освежающим. Мы не будем добавлять специи в процессе готовки, но вы вольны использовать их по своему вкусу .

Подавать и кушать такое первое блюдо можно и в холодном, и в горячем виде. Лучше всего сервировать суп-пюре грибной свежей зеленью и хрустящими острыми сухариками: они прекрасно дополнят друг друга.

Приступим к приготовлению.

Ингредиенты

• 
  (100 г)
• 
  (1,5 л)
• 
  (2-3 шт. )
• 
  (1 шт.)
• 
  (1 ст.)
• 
  (по вкусу)

Шаги приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты.

В кастрюлю выливаем весь имеющийся у нас бульон (лучше всего брать куриный или овощной). Высыпаем в кастрюлю все сушеные белые грибы и оставляем их размокать примерно на 60 минут.

Картофель за это время промываем и очищаем от кожуры специальным острым ножом.

Очищенный картофель нарезаем одинаковыми небольшими кубиками.

Отправляем кубики картофеля в бульон с грибами и ставим кастрюлю на средний огонь.

Луковицу очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и высыпаем на неё нашинкованный лук.

Обжариваем нарезанный лук до прозрачного, слегка румяного состояния.

Готовность супа проверяем по степени мягкости картофеля. Сливаем из кастрюли примерно полстакана бульона или чуть больше: он нам понадобится дальше. Добавляем к грибам обжаренный лук.

Следом заливаем в кастрюлю сливки комнатной температуры.

Добавляем соль по вкусу и тщательно перемешиваем ингредиенты сначала просто ложкой.

После этого, используя ручной блендер, измельчаем содержимое кастрюли до однородной массы, напоминающей пюре.

В результате должен получиться очень густой суп с гладкой поверхностью. Если пюре бугрится или в нем остались комочки, тогда добавляем в кастрюлю бульон порционно и снова измельчаем смесь блендером.

Блюдо разливаем по тарелкам, украшаем свежей зеленью и подаем вместе с ароматными острыми гренками из белого хлеба. Суп-пюре грибной со сливками готов.

Приятного аппетита!

Супы-пюре многие причисляют к ресторанным блюдам, и балуют себя только при «выходе в свет». Хотя суп-пюре из шампиньонов со сливками имеют вполне простой рецепт, который несложно воплотить дома. И не стоит думать, будто ингредиенты доступы лишь именитым шеф-поварам – все гораздо проще, чем можно предположить.

Супы — пюре появились в Европе, где из сразу приняли в «высший цвет» кулинарии. Там супы едят изящными небольшими ложечками с закругленными концами, и подают в красивых суповых тарелках с зеленью. Сливочный вкус, нежная текстура быстро завоевали тысячи поклонников по всему миру. А еще супы легко усваиваются организмом, так, что их польза неоценима для диетического и детского питания.

Некоторые хозяйки жалуются, что повторить рецепт дома сложно – супы то получаются густыми, то «сероватыми» на цвет, то не пробиваются до конца и попадаются неприятные кусочки. Есть ли особенности? Их мало, но кое-что все равно придется запомнить.

Что потребуется:

• сливки 25% жирности – стакан 250 мл;
• свежие шампиньоны – 1000 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• молотый перец, мускатный орех – щепотка;
• сливочное масло 50 г.

Режем грибы на крупные кусочки и обжариваем на сливочном масле до мягкости. На отдельной сковородке жарим луковицу, порезанную полукольцами. Соединять грибы и лук на этой стадии приготовления не стоит: оба ингредиента выделяют жидкость и начинают в буквальном смысле вариться в собственном соку, хотя по технологии они должны тушиться. Когда грибы, лук практически готовы, отправляем их в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды (так, чтобы она едва покрывала луково-грибную заправку), и готовим дальше.

В это время обжариваем муку со сливочным маслом на сковородке. Помните, как наши бабушки делали «забелку» для щей? Принцип один и тот же. Отправляем «забелку» к супу и продолжаем варить на медленном огне. Вода должна немного выпариться, а суп загустеть. Как только он будет готов, добавляем соль, специи, пробиваем его блендером – либо погружным, либо классическим в стакане.

Прогреваем стакан сливок, добавляем к супу, пробиваем еще раз. Должна получиться кремообразная, приятного жемчужного цвета, масса. Подаем суп к столу с белыми сухариками, тертым пармезаном, зеленью, которую не режут мелко, а укладывают в каждую порцию отдельную веточку. Грибной суп-пюре должен подаваться сразу после приготовления: если блюдо постоит, оно потеряет прелесть. Но, будьте уверены, стоять ему не придется: съедается оно моментально!

Количество жидкости легко варьировать, если перед измельчением в блендере вылить часть в стакан и добавлять, постепенно регулируя густоту грибного супа-пюре.

Рецепт приготовления в мультиварке

Экономные и быстрые хозяйки стремятся тратить на готовку не слишком много времени. Суп пюре можно приготовить мультиварке, но в этом случае оставить все на умную печь не получится: придется постараться и готовить все по этапам.

Как приготовить ароматный суп-пюре в мультиварке?

1. Обжариваем на дне мультичаше в режиме «жарка».
2. Добавляем в чашу измельченный репчатый лук.
3. Жарим, пока жидкость не выпарится.
4. Заливаем овощи стаканом воды (овощного, куриного бульона).
5. Приправляем солью, специями.
6. Тушим 30 минут.
7. Заливаем сливками.
8. Тушим еще 30 минут на режиме «Тушение».

Подаем с зеленью, чесноком, белыми крутонами. Суп из мультиварке хорош тем, что успевает протомиться, что сказывается благоприятно на вкусе супа, его консистенции. Но в целом время приготовления не значительно снижается по сравнению с классическим вариантом готовки на электрической (газовой) плите.

Грибной крем-суп со сливками и картофелем

А чем отличается крем-суп от супа-пюре? У крем — супа основой часто становится соус бешамель, а сливки жирностью 25% вливаются на самом последнем этапе готовки в кастрюлю. Французская кухня насчитывает более 70 видов обсуждаемого блюда, куда добавляют орехи, цедру апельсинов, бекон или травы.

Картофель очень часто встречается в рецептах таких супов. В этом, определенно, есть смысл: вкусные, рассыпчатые корнеплоды придают сытности, и дополнительной плотности. Сорта картофеля выбирайте белые, корнеплоды крупные и тогда все получится идеально!

Готовить суп очень просто, следуя базовому рецепту. Но, пока грибы, лук обжариваются, стоит поставить варить картофель в небольшом количестве воды: к моменту добавления грибной смеси он должен практически полностью свариться, как на картофельное пюре. Слейте из-под картофеля воду в отдельную емкость – она пригодится. И в небольшом количестве жидкости проварите вместе все три компонента до полной готовности.

Осталось пробить суп блендером, добавить сливки, сдобрить перчиком и солью. Картофельно-грибной крем-суп идеально подавать с грибами: их режут на дольки, слегка припускают, а потом укладывают на густой сливочный суп. С таким супом идеально сочетаются несладкие гренки с чесноком, зеленью и тертым сыром.

С плавленым сыром

При всей любви к специям, лучше не увлекаться ими, стараясь приготовить грибной суп-пюре. Грибы и сливки имеют очень деликатный вкус, который важно подчеркнуть, но никак не забивать их пряностями. Зато треугольник плавленого сыра со вкусом грибов (или классический) будет весьма и весьма уместен.

Как приготовить такой супчик? Все очень просто:

1. Грибы режем на небольшие кусочки.
2. Обжариваем в сковородке с толстым дном.
3. Добавляем обжаренный до золотистого цвета репчатый лук.
4. Можно добавить клубни картофеля, порезанные на 4 части.
5. Заливаем овощи полутора стаканами воды (овощного, куриного бульона).
6. Приправляем солью, специями.
7. Тушим 30 минут.
8. Измельчаем луково-грибную смесь погружным блендером.
9. Добавляем несколько треугольников сыра (вроде, «Хохланда» или «Президента»).
10. Заливаем сливками.
11. Немного прогреваем суп.

Можно приобретать специальные плавленые сыры для супов. Но здесь важно следить, чтобы сыр оставался настоящим сыром, а не сырным продуктом. Привкус дешевого заменителя молочного жира моментально испортит блюдо, упростит его и сделает невкусным. В данном случае экономить не стоит.

Суп-пюре из шампиньонов с курицей

Мир высокой кухни насчитывает сотни видов супов-пюре. И мясные – среди фаворитов. Вкусные, сытные, питательные, но вместе с тем легкие для усвоения, они обладают очень ярким вкусом и неповторимым ароматом. Но здесь важно не переборщить с консистенцией, и правильно добавить мясные компоненты супа.

Готовим суп пошагово:

1. На огне варим куриный бульон из окорочка, очищенного от кожи.
2. Чистим картофель, морковь, нарезам их кубиками.
3. Шампиньоны режем на тонкие пластинки, лук шинкуем.
4. Обжариваем грибы, пока лишняя влага не выпарится.
5. Добавляем овощи к грибам.
6. Сливками заливаем картофельно-овощную заправку.
7. Слегка тушим все – смесь слегка загустеет, станет «кремовой».
8. Пробиваем ее в блендере.
9. Теперь очищаем куриное мясо от костей.
10. Добавляем его к овощам, сливкам.
11. Разбавляем все бульоном (горячим, но не кипящим!).
12. Приправляем солью, специями.

Такой суп подают, украсив кусочками курицы, которая укладывается порционно в каждую тарелку. Пикантно, необычно, вкусно, суп сочетается с веточкой тимьяна, который придает блюду яркости, травяной душистый привкус.

С сыром

Куриные, картофельные, и просто грибные супы-пюре прекрасно сочетаются с разными сортами сыров. Они придают пряность и приятную, тягучую консистенцию, особенно если потереть сыр прямо в горячий суп.

Приготовьте суп по любому из рецептов, а потом потрите туда 200 гр. любимого сорта сыра. Тщательно размещайте все, чтобы сыр равномерно распределился по супу. Ешьте с белыми гренками, свежей зеленью и чесноком.

Отлично подойдут нежирные сорта сыра вроде чечила, феты, сулугуни, ольтермани, адыгейского. Вегетарианцы могут приготовить овощную версию, добавив кусочки сыра тофу. В любом случае, сыра жалеть не стоит – он придаст нужную легкую остринку, которая удачно подчеркнет вкус всех компонентов горячего.

Со сливками и мускатным орехом

Но что делать, если под рукой нет блендера? В этом случае придется потрудиться и протереть суп через сито. Работа в целом несложная, но придется проварить компоненты для супа еще больше, чтобы они буквально «разваливались» на кусочки.

Приготовить очень просто: делаем, как в базовом рецепте, а после протираем через сито. Разводим до нужной густоты бульоном. В последний момент в пюре вливаем сливки и чуть прогреваем готовый суп на плите. Щепотка мускатного ореха будет очень уместна в таком блюде.

Сочетание мускатной пряности, грибов, сливок считается классическим в кухнях всех народов мира, но особенно любима европейцами.

С добавлением цветной капусты

Капусту многие недолюбливают за характерный запах, который способен перебить вкус супа. Но цветная капуста – принципиально другое дело. Она не перебивает вкус ингредиентов, но добавляет текстуре супа приятную густоту и нежность.

1. На огне варим овощи, порезанные крупно: картофель, морковь, цветную капусту.
2. Шампиньоны обжариваем на сковородке на сливочном масле.
3. Добавляем лук, который также обжаривается до золотистого цвета.
4. Соединяем овощи и грибы.
5. Заливаем основу для супа сливками.
6. Слегка тушим, пока смесь немного не загустеет.
7. Погружаем в блендер и измельчаем.
8. Приправляем солью, специями.

Если исключить из супа грибы, то можно предлагать его детям. А для пикантности можно дополнить семечками тыквы, которые посыпаются на каждую тарелку супа и приятно похрустывают во время трапезы.

Со сливками и белым вином

Понятно, что белое вино предполагает трапезу взрослых людей. И оно может выступить не только как ингредиент, но и как аперитив к этому легкому, изысканному супчику. Но соблюдайте меру: если переборщить с вином, суп начнет кислить и будет не слишком приятным на вкус.

Здесь за основу идет картофель, который первым делом отваривают в подсоленной воде. Грибы, обжаривают на оливковом масле, потом к ним добавляется лук, и, когда грибы и лук практически потушились, вливают стакан белого сухого вина. Готовая смесь добавляется к картофелю, все вместе пробивается блендером. Из овощей можно ничего больше не использовать, а вот чеснок и морская соль – очень ценны, потому что подчеркивают вкус блюда.

Блюда, где идет белое или красное вино, важно готовить на оливковом масле; подсолнечное, сливочное с вином не сочетаются!

Теплые сливки – последний штрих, их вливают на самом финише. Суп подают порционно, посыпав сухариками домашнего производства. В качестве дополнения к трапезе могут стать рассольные сыры, и цельнозерновой хлеб с зеленью.

Как можно убедиться, в приготовлении супов-пюре нет ничего сложного. Соблюдайте последовательность и не бойтесь экспериментировать с компонентами, добавляя обжаренные ломтики бекона, кусочки зерненного творога и даже тыквы. Выбирайте молоденькие шампиньоны и следите за консистенцией: суп-пюре не должен напоминать кашу, а скорее густые сливки. Экспериментируйте, готовьте, будьте сыты и счастливы.

Тыквенный суп пюре со сливками и сыром

Вкусный рецепт приготовления крем супа из тыквы со сливками, сыром и вяленым помидором.

Ингредиенты

тыква	2 кг
морковь	2 шт
картофель	4 шт
лук репчатый	4 шт
сливки	200 мл
карри	2 ч. л.
куркума	1 ч.л.
перец красный жгучий
соль
овощной бульон	2 л
вяленые помидоры
сыр голубой

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 55 минут

Активное время приготовления

1 ч 35 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Куски тыквы со шкуркой запечь 1 час в духовке разогретой до 190 С

Корни сельдерея, петрушки, пастернака залить холодной водой, довести до кипения. Посолить м варить 30 минут.
В кастрюле обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанную морковь. Добавить нарезанную картошку. Залить овощным бульоном и варить до готовности моркови и картошки.

Мякоть тыквы добавит в кастрюлю и при помощи блендера превратить в крем.
Добавить сливки, карри, куркуму, красный перец.

В тарелки добавить вяленый помидор и овечью брынзу или сыр рокфор, горгонзола.

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром, грибной суп со сливками и сыром

Добавить в избранное

Шампиньоны — не просто вкусные грибы, а ещё и полезные. К тому же они самые безопасные, поэтому их можно есть даже в сыром виде. Но только в том случае, если вы купили действительно свежие и качественные грибы. Шампиньоны можно варить, жарить, мариновать, фаршировать и даже делать из них шашлык. Но сейчас поговорим о супах которые получаются с этими грибами очень вкусными и питательными.

ПоказатьСкрыть

Ингредиенты и их подготовка

Хорошие шампиньоны обязаны быть белыми или бежевыми, со светлой плёнкой между ножкой и шляпкой, которая не должна быть повреждённой. Только плотные и упругие грибы, у которых после надавливания на шляпу не остаётся вмятин, подходят для приготовления пищи. А ещё свежие качественные шампиньоны от испорченных отличает их очень приятный аромат.

Если грибы дряблые, а плёнка между шляпкой и ножкой тёмная, их ни в коем случае нельзя есть, ведь они могут быть ядовиты.

Рецепты суп-пюре из шампиньонов

Суп из шампиньонов сам по себе очень ароматный и питательный, а сливочный вкус делает его просто неповторимым. С помощью простых рецептов за достаточно короткое время можно приготовить вкусное и полезное блюдо, которое по достоинству оценят и взрослые, и дети.

Суп, который сведёт с ума

4 40 минут

Шаги

11 ингредиентов

Видео-рецепт

• лук репчатый

  100 г

• картофель

  500 г

• масло подсолнечное

  2 ст. л.

• сливки 35%

  100 мл

• сухой лавровый лист

  1 штука

• перец чёрный (молотый)

  по вкусу

• зелень

  по вкусу

• хлеб белый для гренок

  200 г

Пищевая ценность на 100 г:

Калории [calories]116,74[/calories]

1. Налете в сотейник подсолнечное масло. Порежьте мелко лук и поджарьте его до золотистого цвета.Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и потушите её около 2 минут.
2. Нарежьте картофель кубиками и бросьте в сотейник. Пусть немного обжарится в масле, после чего налейте в овощи воду.Добавьте лавровый лист и варите всё содержимое сотейника до готовности, около 20 минут.
3. Помойте и обсушите свежие шампиньоны, порежьте из на мелкие кубики. Поджарьте их на сковородке в подсолнечном масле до полного испарения воды, примерно 5–7 минут. Посолите, поперчить, хорошенько перемешайте, чтобы грибы не подгорели.
4. Уберите лавровый лист из отварных овощей и сделайте пюре с помощью блендера.Добавьте поджаренные грибы и перемешайте их вместе с супом.
5. Добавьте сливки, посолите, доведите до кипения и снимите с огня.Нарежьте белый хлеб кубиками и подсушите их на сковороде с маслом или без.Разлейте суп по тарелкам, положите сверху гренки из хлеба и присыпьте мелко нарезанной зеленью.
Суп, который сведёт с умаВидео-рецепт: Суп, который сведёт с ума

Важно! Шампиньоны нельзя хранить долго, ведь в них со временем накапливается вредное для здоровья вещество — холин.

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

4 порции40 минут

Шаги

11 ингредиентов

Видео-рецепт

• грибы свежие

  500 г

• сыр плавленый

  300 г

• перец чёрный свежемолотый

  по вкусу

• чеснок

  1 зубец

• подсолнечное масло

  2 ст. л.

• зелень

  по вкусу

• хлеб белый

  200 г

Пищевая ценность на 100 г:

Калории [calories]117,97[/calories]

Углеводы

15,54 г

1. Нарежьте картошку кубиками, залейте водой и поставьте вариться.
2. В это время разогрейте сковородку, налейте на неё подсолнечное масло и поджарьте лук до красивого золотистого цвета.
3. Натрите на крупной тёрке морковь и потушите 5 минут.
4. Добавьте мелко нарезанные шампиньоны и тушите до испарения жидкости.
5. В кастрюлю с картошкой переложите поджаренные грибы с овощами и прокипятите в течение 5 минут.
6. Добавьте сыр. Его нужно плавить в кипящем бульоне до растворения и распределения по всему объему супа.
7. Посолите, разомните чёрный перец и поперчите, раздавите чеснок и бросьте в суп.
8. Поварите суп ещё пару минут, а потом снимите с огня.
9. Сделайте гренки из белого хлеба, нарезанного на кубики.
10. Суп подавайте с гренками и свежей зеленью.
Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыромВидео-рецепт: Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Сырный суп с шампиньонами

4 порции40 минут

Шаги

9 ингредиентов

• вода или бульон

  2 л

• картофель

  500 г

• лук репчатый

  100 г

• сыр плавленый

  200 г

• масло растительное

  2 ст. л.

• соль, специи

  по вкусу

• зелень

  по вкусу

• хлеб белый

  200 г

Пищевая ценность на 100 г:

Калории [calories]114,8[/calories]

Углеводы

16,01 г

1. Сварите в воде или в бульоне картофель, нарезанный кубиками.
2. Поджарьте на сковороде шампиньоны до испарения жидкости, добавьте лук, нарезанный кубиками, и натёртую морковь.Доведите до готовности, добавьте зажарку, соль и специи.
3. Бросьте в грибной бульон сыр и перемешайте до растворения.Варите пару минут, а потом снимите с огня.Поджарьте хлеб и подавайте суп с ним и со свежей зеленью.

Классический рецепт сырного супа выглядит очень аппетитно, о чём можно сделать вывод даже по фото. Это очень ароматное и вкусное блюдо, которое понравится всем вашим близким.

Грибной крем-суп — без молочных продуктов — The Red Plate Chronicles

«Крем-суп с грибами» традиционно готовится путем разбавления ру сливками или молоком с последующим добавлением грибов и бульона. Ру — это в основном равное количество муки и жира, приготовленное до желаемой степени коричневого цвета и используемое в качестве загустителя для супа.

Хотя грибной крем — один из моих любимых супов, я хотел, чтобы он был безмолочным и без муки. Молочные продукты вызывают заложенность носа, а майда определенно не считается здоровым вариантом… Итак, при приготовлении этого супа я исключил и то, и другое. Это рецепт без масла, без майды, без сыра, без сливок, без молока … тем не менее, консистенция густая, а текстура гладкая и сливочная, как мы все любим наш крем-суп из грибов быть. Если вам интересно, что делает этот суп густым?! Я использовала столовую ложку орехов кешью, чтобы добавить густоты супу. Этот суп, несомненно, принесет некоторую передышку, когда вы боретесь с неприятной простудой. Есть намек на чеснок и черный перец, а также на другие травы и специи, которые, как известно, полезны для борьбы с кашлем и простудой.

Погода меняется, в воздухе витает духота, и это приносит свои неудобства. Борьба с противной простудой в течение последних нескольких дней, все, чего я жажду, это тарелка теплого супа! Тепло этого супа так успокоило мое больное горло, что мне захотелось еще одну тарелку супа.

Для приготовления супа выберите белые шампиньоны хорошего качества. Если вам интересно, как определить хорошие… Убедитесь, что они твердые и белого цвета, а не коричневатые или коричневые. Грибы становятся темнее/коричневее через пару дней.Избегайте тех.

—————————————————-

Совместное использование Грибной крем без молока Суп Рецепт ниже. Прежде чем мы перейдем к этому, проверьте и другие мои рецепты супов.

1. Марокканский суп из красной чечевицы
2. Фиолетовый капустный суп
3. Наранги Шорба | Апельсиновый суп
4. Тыквенный суп
5. Суп из зеленого горошка – веганский рецепт
6. Свекольный суп
7. Суп с жареным красным перцем
8. Шорба Алу-Палак | Картофельно-шпинатный суп
9. Шпинатно-миндальный суп

——————————————————-

Рецепт грибного супа без молока

Порции – 4
1 чашка = 240 мл

Ингредиенты:

• Белые шампиньоны – 400 г
• Оливковое масло – 1 чайная ложка
• Чеснок – 5-6 зубчиков, тонко нарезанных
• Лук – 1 шт. , средний, мелко нарезанный
• Орехи кешью – 1 ст.л.
• Соль – 2 чайные ложки
• Черный перец – 1/4 ч.л., свежемолотый
• Итальянская приправа – 1/2 ч.л.
• Петрушка – 1 ст.л., мелко нарезанная
• Вода – 500 мл

Инструкции:

1) Промыть все грибы.

2) Тонко нарежьте все грибы. Держись в стороне.

3) Нагрейте кастрюлю на среднем огне. Добавьте оливковое масло.

4) Добавить к нему тонко нарезанный чеснок и мелко нарезанный лук.

5) Обжарить, пока лук не станет прозрачным.

6) Добавить тонко нарезанные грибы.

7) Добавьте одну чайную ложку соли.Хорошо перемешать и жарить около 2-3 минут.

8) Добавьте орехи кешью и продолжайте готовить, пока не испарится вся влага и грибы не будут хорошо приготовлены.

9) После испарения всей влаги. Выключите огонь и дайте грибу остыть до комнатной температуры.

10) Выньте и отложите около 10-12 ломтиков грибов для украшения.

11) Удалите еще 10-12 ломтиков, мелко нарежьте их и отложите в сторону.

12) Когда грибы достаточно остынут, переложите их в чашу блендера.

13) Добавьте 1 стакан воды и смешайте до состояния пюре.

14) Переложить грибное пюре в ту же кастрюлю и поставить на средне-слабый огонь.

15) Добавьте оставшуюся воду в чашу блендера и несколько раз взбейте, чтобы в ней осталось все пюре. Добавьте воду к грибному пюре в кастрюле.

16) Добавить соль.

17) Добавить свежемолотый черный перец.

18) Добавить итальянскую приправу.

19) Добавить мелко нарезанную свежую петрушку.

20) Хорошо перемешать. При необходимости регулируйте густоту супа, добавляя воду. Довести до кипения и выключить огонь.

21) Добавить мелко нарезанные грибы и хорошо перемешать.Так как грибы уже сварились, в дальнейшем варить суп не нужно.

22) Украсить ломтиками грибов, щепоткой итальянской приправы или свежемолотого черного перца и веточкой петрушки. Суп подавать горячим. Наслаждаться!

—————————————————-
Если вам посчастливится попробовать этот Грибной крем-суп без молока Рецепт; оставить комментарий, дайте мне знать, как это получилось.
Используйте в своих постах в Instagram — #theredplatechroniclesbymeenadanti и отметьте @theredplatechronicles
Чтобы увидеть больше моих работ, подпишитесь на меня на

Хорошего дня!
Любовь
М❤️

Нравится:

Нравится Загрузка. ..

Родственные

Грибной суп с чеддером | Грибной суп без сливок | Грибной суп с сыром

Я большой фанат грибов и могу есть их в любой форме. Всякий раз, когда я иду в любой ресторан, я обязательно заказываю грибной рецепт. Для большинства вегетарианцев в Индии, кроме индийского творога (панир) и кукурузных хлопьев, грибы широко популярны в качестве основных блюд, а также в качестве закусок. Впервые этот образцовый грибной суп без сливок я ела на дне рождения одного из моих европейских друзей.Мне просто понравился аромат, текстура и вкус рецепта Грибного супа . Я уже пробовал крем-суп из грибов, но никогда раньше не пробовал этот суп с сыром чеддер. Хоть я и не очень люблю рецепты супов , но когда дело доходит до рецепта грибного супа , мое мнение полностью меняется. Обычно в ресторанах я всегда пропускаю суп и заказываю сразу основное блюдо. Но от этого сливочного Грибно-сырного супа я не могу отказаться. Этот грибной суп без сливок готовится очень просто и легко.Готовится очень быстро, без особых усилий. Для его приготовления требуется минимальное количество и легкодоступные ингредиенты. Самое приятное в рецепте то, что вы можете готовить его большими порциями и хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Вы можете очень легко разогреть суп в микроволновой печи или на плите перед подачей на стол.

Грибной суп с чеддером — рецепт густого супа , который может очень легко утолить ваш аппетит. Это может быть отличным вариантом супа для небольших посиделок и частных вечеринок.

Рецепты супов

Слово «суп» происходит от французского слова «Soupe». Это старинное лакомство. Эта основная жидкая пища известна во всем мире, и в каждой стране ее готовят по-разному. В основном есть две категории супов. В дополнение к этим, существует множество других вариаций в каждой из этих категорий, таких как вегетарианский, невегетарианский, веганский и т. д. Томатный суп, суп из сладкой кукурузы, куриный суп — это несколько названий популярных во всем мире рецептов супов, а Грибной суп с чеддером — это один из них. Суп с грибами и чеддером с пошаговыми фотографиями и инструкциями были предоставлены в разделе «Инструкции» рецепта. Но прежде чем перейти непосредственно к рецепту, позвольте мне поделиться несколькими интересными фактами о рецепте и грибах.

Польза грибов для здоровья

• Грибы богаты антиоксидантами.
• Полезен для сердца и помогает поддерживать здоровый уровень артериального давления.
• Содержит большое количество витамина B и витамина D.

Как приготовить Грибной суп?

Для приготовления грибного супа с чеддером я использовал замороженный пакет с нарезанными грибами. Для рецепта можно использовать и свежие грибы. Грибы бывают разных видов: белые шампиньоны, коричневые шампиньоны, шампиньоны с закрытой чашечкой, шампиньоны с открытой чашечкой и многие другие. Вы можете выбрать любой из сортов, чтобы приготовить рецепт. Я лично предпочитаю грибы в закрытой чашке для рецепта грибного супа без сливок .Я использовал сыр чеддер традиционной нарезки среднего размера для максимального вкуса и идеальной текстуры рецепта грибного супа . Помимо этого, я использовал зубчики чеснока и белый лук для лучшего вкуса супа Грибной Чеддер . Сначала я капнула на сковороду немного сливочного масла, а затем обжарила нарезанный чеснок и белый лук. Вы также можете использовать лук-шалот вместо белого лука. Затем я добавил грибы в кастрюлю и готовил их в течение некоторого времени. Я добавил в сковороду немного универсальной муки и готовил ее некоторое время, а затем добавил молоко в сковороду и очень хорошо размешал.Следите за тем, чтобы не было комочков, иначе текстура супа испортится. Затем я добавила в сковороду куриный бульон и хорошенько его размешала. После этого я некоторое время кипятил содержимое. Он придает необыкновенный вкус грибному супу по рецепту . Моим друзьям-вегетарианцам не нужно впадать в уныние. Вы можете использовать овощной бульон вместо куриного бульона. Затем я добавил сыр чеддер и перемешивал его, пока все содержимое не растворилось.После этого я добавил приправы и травы в суп с грибами и чеддером для дополнительного вкуса. Многие рецепты легкого супа уже были опубликованы в моих предыдущих сообщениях. Вы можете проверить некоторые из них, например
Состав:

• 1 фунт нарезанных грибов, свежих или замороженных
• 1 чашка среднего размера Чеддер, тертый
• 1 белая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1 столовая ложка универсальной муки
• 250 мл или 1 чашка молока
• 375 мл или 1½ чашки куриного или овощного бульона
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• Соль по вкусу
• 1 и ½ столовых ложки сливочного масла для приготовления пищи
• 1 щепотка молотого черного перца для украшения
• 1 щепотка сушеной петрушки для украшения

Инструкции:

1. Поставьте сковороду на огонь и подождите, пока она полностью не высохнет.
2. Добавьте в сковороду сливочное масло и дайте ему растаять и начать пузыриться.
№
3. Добавьте в сковороду нарезанный чеснок и готовьте в течение минуты на среднем огне, пока не исчезнет сырой запах.
4. Добавьте в сковороду нарезанный белый лук и хорошо перемешайте.
5. Готовьте на среднем огне 2–3 минуты, пока лук не станет прозрачным.
6. Добавьте в сковороду нарезанные грибы и хорошо перемешайте.
№
7. Накройте сковороду крышкой и готовьте 3–4 минуты на слабом огне.
8. Добавьте в кастрюлю универсальную муку и хорошо перемешайте.
9. Готовить на медленном огне еще 1-2 минуты.
10. Добавьте молоко в кастрюлю и энергично перемешайте. Следите за тем, чтобы не было комочков.
11. Добавьте в сковороду куриный или овощной бульон и хорошенько перемешайте.
12. Накройте кастрюлю крышкой и включите сильный огонь, пока суп не закипит.
13. Убавьте огонь до минимума и добавьте в сковороду сыр чеддер. Хорошенько перемешайте, пока сыр не расплавится.
14. Добавьте в кастрюлю соль и хорошенько перемешайте.
15. Посыпьте петрушкой, молотым черным перцем и хорошенько перемешайте.
16. Выключите огонь и подавайте суп.

Инструкция по подаче

Переложите суп с грибами и чеддером в сервировочную тарелку. Подавайте сразу, чтобы насладиться лучшим вкусом. Сверху посыпать сушеными листьями петрушки и молотым черным перцем для украшения. Подавайте горячим или теплым с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусным супом.

Ключевые слова:
грибной суп без сливок, грибной суп, грибной суп, грибной суп без сливок, грибной суп легко, грибной суп здоровый, рецепт грибного супа, рецепт грибного супа без сливок, рецепт грибного супа Великобритания, грибы рецепт супа простой, рецепт грибного супа легкий, рецепт грибного супа полезный, рецепт грибного супа без сливок, рецепт грибного супа без сливок, рецепт грибного супа лучший, рецепт грибного супа вегетарианский, как приготовить грибной суп, грибной суп с сыром, грибной суп с чеддером , грибной суп с чеддером, грибной суп с чеддером

Веганский крем-суп с грибами — легкий сырный вегетарианский

Общее время: 15 минут

Порции: 4 тарелки

Этот веганский суп-пюре из грибов сделан из секретного ингредиента, который делает его невероятно насыщенным и сливочным, но при этом полностью веганским!

Это реклама, и этот пост содержит партнерские ссылки. Узнайте больше здесь.

Верно, вы правильно поняли (читали?). Это крем-суп из грибного супа , но на самом деле в нем нет сливок, так что он полностью веганский. Я сам не веган (как вы могли догадаться по обильному количеству сыра в моей кухне), но всегда интересно время от времени бросать себе вызов и готовить что-то веганское – и когда конечный результат настолько хорош, причина не делать!

Веганский суп-пюре из грибов

Этот грибной крем-суп начинается так же, как и любой другой – конечно же, с грибов! Они, очевидно, являются самой важной частью супа и придают ему удивительный насыщенный землистый вкус.Я использовала каштановые грибы — ничего особенного.

Я только что приготовила кучу и кучу милых штучек с большим количеством чеснока и лука-порея. Вы можете использовать лук вместо лука-порея, если хотите, но я нахожу лук-порей на вкус немного более мягким, плюс его легче резать (кто-то еще действительно ненавидит резать лук?).

Блендер Froothie Evolve

Когда ваши овощи будут приготовлены, просто положите их в блендер с несколькими другими простыми ингредиентами, и все готово! Его очень (супер?) просто приготовить, а конечный результат получается густым, кремовым и красиво гладким.

Все ингредиенты для веганского супа-пюре из грибов я смешала в блендере Froothie Evolve*, который мне недавно подарил бренд. Вы можете сразу сказать, что это более качественный продукт, чем мой предыдущий блендер — два кувшина кажутся прочными и износостойкими, а кувшины из закаленного стекла успокаивающе тяжелыми.

Два кувшина, я слышал, вы спрашиваете?

В комплект поставки Froothie Evolve входят:

• кувшин блендера, очень мощный, с 6 лезвиями для приготовления действительно однородного супа детское питание и т. д.!)

В этот раз я использовала обычный кувшин блендера, так как хотела сначала приготовить грибы и чеснок на сковороде, но я обязательно буду использовать кувшин для приготовления других видов супов, без предварительной подготовки!

Блендер с голосовым управлением

Еще одной интересной особенностью Froothie Evolve* является голосовая активация и совместимость с Bluetooth.

Ингредиенты для утреннего смузи можно приготовить в блендере, а затем взбить их в приложении на телефоне, даже не вставая с постели.

Или вы можете приказать своему супу вариться, пока вы все еще возитесь на кухне с грязными руками.

Самый умный блендер?!

Если вы хотите получить скидку 100 фунтов стерлингов на свой Froothie Evolve, а также дополнительную гарантию на 2 года (всего 7 лет!), просто добавьте следующий текст в поле для комментариев при заказе на веб-сайте Froothie: «Ambassador (5932) специальные 2 дополнительных года гарантии + Google100”

Гладкий грибной суп-пюре

Просто положите все в блендер, и вы готовы к взбиванию.

В наличии:

• вареные чесночные грибы
• свежая или сушеная петрушка (лучший друг грибов)
• ваш любимый овощной бульон

и секретный (веганский!) ингредиент, который делает этот грибной суп невероятно сливочным…

Зачем использовать шелковый тофу в супе?

Если вы не слишком хорошо знакомы с веганской кухней, шелковый тофу, возможно, не будет ингредиентом, который вы когда-либо думали добавить в свой грибной суп, но он работает абсолютно блестяще ! Суп получается насыщенным и сливочным, без молочных продуктов.

И на тот случай, если тарелки однородного и сливочного грибного супа недостаточно, чтобы убедить вас в том, что шелковый тофу — отличный ингредиент для использования, он также добавляет 25 граммов белка в этот рецепт — это более 6 граммов дополнительного белка на порцию. чаша, и только около 50 дополнительных калорий каждая!

Если бы вместо этого вы использовали маленькую баночку двойных сливок, чтобы сделать суп сливочным, вы бы рассчитывали на 1 грамм белка на тарелку и 350 калорий. Такая огромная разница.

Я полностью готов побаловать себя несколькими дополнительными калориями, когда это действительно того стоит (вот смотрю на вас, огромная плитка молочного шоколада), но когда версия с тофу все еще дает прекрасный вкусный сливочный суп, это не проблема. .

Как деглазировать сковороду

Еще одна вещь, которую вы не должны забыть сделать – деглазировать сковороду!

После приготовления всех этих грибов, лука-порея и чеснока на сковороде у вас, вероятно, останется много вкусных кусочков, прилипших ко дну. Было бы преступно оставить весь этот аромат позади.

Вместо этого вы можете добавить в кастрюлю немного воды или бульона и оставить кипеть на минуту или две. Это ослабит все эти вкусные липкие кусочки (хорошо соскребите лопаточкой!), и это означает, что вы можете высыпать их прямо в блендер вместе с другими ингредиентами.

Таким образом, ни один прекрасный вкус не пропадет даром!

Как еще можно приготовить сливочный веганский суп?

Добавление шелкового тофу, безусловно, является одним из моих любимых способов приготовления сливочного веганского супа, но вместо него можно добавить и другие ингредиенты, если вы не можете или не хотите использовать тофу:

• веганские молочные продукты соевые сливки или овсяные сливки
• замоченные орехи кешью (хотя вам понадобится мощный блендер, чтобы убедиться, что они не сделают ваш суп зернистым или комковатым!) немного более сливочный
• кокосовое молоко (очевидно, что оно придаст вашему супу легкий кокосовый привкус, так что он прекрасно сочетается с азиатскими вкусами)
• смешанные бобы, которые также содержат много белка!

Сливочный веганский грибной суп

После того, как вы добавите все в блендер и хорошо взболтаете, у вас получится густой грибной суп-пюре. Он такой богатый и роскошный, что вы будете поражены тем, что здесь нет молочных продуктов.

На этом этапе всегда полезно придать супу немного вкуса и проверить приправы — добавить дополнительную щепотку соли и перца, может быть, немного сушеной петрушки. Затем вы можете просто блицировать еще несколько секунд, чтобы смешать его.

Не забудьте начинку для супа!

Я всегда люблю начинки — они могут превратить блюдо из простого в нечто особенное. Суп идеально подходит для начинки всевозможными вкусными добавками, чтобы придать супу гладкий и однородный вкус с разными вкусами и текстурами.Они также выглядят очень красиво, так идеально, если у вас есть гости, на которых вы хотите произвести впечатление!

На этот раз я оставила несколько обжаренных с чесноком грибов, чтобы подать их поверх веганского крем-супа из грибов, а также добавила немного поджаренных кедровых орешков. Стоит потратить 2 минуты на поджаривание орехов, а не подавать их в сыром виде — они приобретают удивительный, смею сказать, ореховый вкус, становятся приятными и хрустящими.

Вы когда-нибудь пробовали приготовить веганский крем-суп? Если нет, то этот веганский крем-суп из грибов — отличное место для начала!

Веганский суп-пюре из грибов

Этот веганский суп-пюре из грибов сделан из секретного ингредиента, который делает его невероятно насыщенным и сливочным, но при этом полностью веганским!

Курс: Закуска, Легкий обед, Суп

Порции: 4 тарелки

калорий: 191 ккал

• 1 ст. л. масла
• 1 средний лук-порей, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками
• 750 г (~ 1 2/3 фунта) грибов, нарезанных ломтиками
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• Черный перец
~ 4 л (
• ) горячий овощной бульон
• 350 г шелковистого тофу
• 2 ч. л. сушеной петрушки (или несколько веточек свежей петрушки, крупно нарезанной)
• 3 ст. л. кедровых орехов

• Нагрейте немного масла в большой сковороде и добавьте нарезанный лук-порей. Готовьте несколько минут на среднем огне до мягкости, затем добавьте нарезанные грибы. Если вы не можете поместить их все в сковороду за один раз, добавляйте их по горсти за раз (в процессе приготовления они уменьшатся в объеме) или разделите их на две отдельные сковороды. Добавьте чеснок и щедрую щепотку черного перца и готовьте еще несколько минут, пока лук-порей и грибы полностью не приготовятся и не начнут подрумяниваться.

• Переложите приготовленные овощи в блендер (при желании можно оставить несколько грибов для украшения).

• Чтобы деглазировать сковороду, добавьте в пустую сковороду немного овощного бульона и доведите до кипения. Соскребите приготовившиеся кусочки грибов и лука-порея со дна кастрюли (убедитесь, что вы не используете металлическую лопатку, если ваша сковорода с антипригарным покрытием) в жидкость.

• Добавьте жидкость из кастрюли в блендер вместе с оставшимся овощным бульоном, шелковым тофу и петрушкой (на самом деле я использовала полусухую петрушку). Закройте блендер крышкой и тщательно взбивайте, пока суп не станет однородным.

• Проверьте приправу к супу, при желании добавьте больше соли, перца или петрушки и снова взбейте, чтобы смешать.

• Чтобы приготовить поджаренные кедровые орешки, положите орехи на сухую сковороду и готовьте на среднем огне пару минут. Как только сковорода нагреется, орехи очень быстро подрумянятся, поэтому продолжайте помешивать их и вынимайте из сковороды, как только они подрумянятся по вашему вкусу.

• Подавайте веганский грибной крем-суп с оставшимися чесночными грибами, поджаренными кедровыми орешками и небольшим количеством петрушки.

Чтобы суп получился более наваристым, используйте чуть меньше шелковистого тофу.

Пищевая ценность

Веганский грибной крем-суп

Количество на порцию (1 чаша)

Калорий 191 Калории от жира 97

% Дневная стоимость*

FAT 10. 8G 170008 10.8G 17%

Насыщенные жиры 1.1G 6%

холестерин 0 мг 0%

натрия 48 мг 2%

Калий 860 мг 25%

Углеводы 14.2 г 5%

Клетчатка 2,7 г 11%

Сахар 5,5 г 6%

Белок 3 907 % 0 07 20007

Кальций 49 мг 5%

Железо 7 мг 39%

* Дневная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Примечание. Данные о пищевой ценности являются приблизительными и будут зависеть от того, какие именно ингредиенты вы выберете. Информация выше указана для 1 миски, включая начинку.

Грибы остались? Добавьте их в этот китайский карри в стиле магазина чипсов — он тоже веганский!

*Примечание: этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, я получу крошечный (крошечный!) платеж без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!

Грибной суп — Легкий рецепт грибного супа

Кристоф Руэ

Если вам нужен легкий крем-суп из грибов, этот великолепный вариант с грибами и пармезаном от Элоизы Брион – лучший выбор.Простой, наполненный сыром и сметаной и идеально подаваемый с хрустящим домашним хлебом.

Любишь суп? Проверьте больше наших действительно вкусных рецептов супа.

Реклама — продолжить чтение ниже

Делает: 4

Время подготовки: 0 часы 25 минут

Время приготовления: 0 часы 30 минут

Общее время: 0 часы 55 минут

1

кг ассорти из грибов, таких как шиитаке и шампиньоны

1

зубчик чеснока, мелко нарезанный

2

бульонных кубика (овощных или куриных)

2 ст. л.

оливковое масло первого холодного отжима

Листья 2-3 веточки свежей петрушки, мелко нарезанные

Соль и свежемолотый перец

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

1. Очистите грибы и обрежьте кончики у стеблей.Тонко нарежьте грибы и сбрызните их лимонным соком.
2. В кастрюле растопить сливочное масло на медленном огне и добавить чеснок и грибы, оставив несколько ломтиков для украшения. Готовьте, осторожно помешивая, в течение 5 минут, затем добавьте муку. Добавьте воду и бульонные кубики и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите 15 минут, чтобы уменьшить.
3. Приправьте небольшим количеством соли и перца, уменьшите огонь до минимума и добавьте молоко и тертый пармезан.
4. Переложить в блендер и пюрировать до получения однородной массы.Смешайте крем-фреш.
5. В разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте отложенные ломтики грибов.
6. Налейте суп в большую миску и положите сверху ломтики грибов. Посыпать тертым пармезаном, петрушкой и несколькими щепотками перца и сразу же подавать.

Кухня мисс Мэгги: расслабленное французское развлечение (английский язык)

ФЛАММАРИОН Амазонка.co.uk

15,05 фунтов стерлингов

Извлечено из книги «Кухня мисс Мэгги: расслабленное французское развлечение » Элоизы Брион (Flammarion, 2020). Фотография © Christophe Roué 2020.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Легкий крем-суп с грибами — Хроники дома

Простой рецепт наваристого, сытного, но легкого грибного крем-супа.

Одно из моих самых любимых явлений в осени — это возвращение сезона супов. Тарелка супа и свежий, слегка поджаренный багет — мой идеальный ужин. Когда Кристен из Ella Claire организовывала осенний тур по супам, мне действительно пришлось долго и упорно думать о том, каким рецептом я хочу поделиться, потому что я почти не могу выбрать фаворитов среди моих любимых супов (таких как суп из цветной капусты с карри, говядина и чили с мускатным орехом, или азиатские тарелки с бульоном). Но я продолжал возвращаться к сливочно-грибному супу, который является одним из моих любимых супов для утешения всех времен.

Но вместо моего обычного грибного супа-пюре с половинками и густыми сливками (очень вкусный, но определенно не легкий), я решил придумать рецепт легкого грибного супа-пюре, который был бы таким же ароматным, богатым и очень сытным. с гораздо меньшим количеством калорий.

Я взял несколько советов из рецептов венгерского грибного супа, чтобы немного повысить интенсивность вкуса, в частности, добавил укроп, перец и соевый соус. Мне это показалось немного странным, но они действительно подняли мой старый верный рецепт грибного супа на несколько ступеней.

А как мне удалось сохранить этот легкий грибной крем-суп и сливочным , и светлым? Секретный ингредиент – обезжиренный сливочный сыр. Размягченный в микроволновой печи, а затем добавленный в суп, он делает суп насыщенно-кремовым и придает приятный легкий привкус.

Тогда, если тимьяна, укропа, паприки, нежных грибов и сливочного бульона недостаточно для идеального осеннего супа небеса , вы можете добавить немного трюфельного масла в верхнюю часть миски и полностью погрузиться в земная грибовидность всего этого.Мне также нравится немного посыпать зеленым луком сверху, потому что они оба совершенно мягкие и чертовски красивые.

А потом, если вы действительно хотите присоединиться ко мне в моей личной стране осенней суповой нирваны, возьмите в руки прекрасный свежий багет, и, может быть, немного поджарьте его, а может быть, намажьте его небольшим количеством растопленного масла травяного откорма, и может быть, макнуть этот маслянистый, подрумяненный багет в свой легкий сливочный грибной суп, который даже не имеет вкуса легкого совсем , а может быть, вместе откусить большой кусок всего этого добра, и, может быть, вы тоже будете немного счастливы, что это становится достаточно холодно, чтобы быть погодой для супа.

Итак, мой эксперимент по превращению моего любимого традиционного сливочно-грибного супа в легкий сливочно-грибной суп удался! На самом деле… эта облегченная версия может даже понравиться мне больше, чем оригинал. Иди разберись.

Легкий крем-суп с грибами

Насыщенный кремообразный легкий грибной суп, который по-прежнему остается превосходной едой для комфорта.

Время подготовки 7 минут

Время приготовления 30 минут

Порции: 6

Ингредиенты

• 2 ст. Brother
• 1/2 TSP сушеный THMEAE
• 2 TSP сушеный укроп
• 2 TSP Paprika
• 2 TSP Paprika
• 2 TBSP соевый соус
• 1 TSP соли
• 8 унций Светло-кремовый сыр (Neufchatel Сыр)
• Трюфельное масло для мочиливания (по желанию )
• нарезанный зеленый лук для украшения (по желанию)

Инструкции

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук и пассеруйте до мягкости, 5-7 минут. Добавьте грибы и жарьте еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся по краям.

• Посыпьте сверху мукой и перемешайте. Позвольте готовить в течение 1 минуты. Добавьте вино и деревянной ложкой соскребите со дна кастрюли пригоревшие кусочки.

• Добавьте куриный бульон, тимьян, укроп, паприку, соевый соус и соль. Перемешайте, чтобы объединить и довести до кипения. Уменьшите огонь и дайте супу покипеть 15 минут.

• Поместите сливочный сыр в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в течение 30–60 секунд, пока он не станет мягким. Влейте немного бульона в миску и взбейте до однородности. Добавьте больше бульона, если необходимо, чтобы получить приятную однородную консистенцию. Влейте сливочно-сырную смесь в суп и перемешайте, пока все не смешается.

• Подавайте суп, сбрызнув его трюфельным маслом и посыпав зеленым луком по желанию.

Легкий суп из белой фасоли и ветчины в медленноварке от Ella Claire & Co. | Крем-суп из цветной капусты от Tidbits | Минестроне из баттернатной тыквы от Nest of Posies | Легкий сливочный грибной суп от The Chronicles of Home | Кукурузный суп от On Sutton Place Куриный суп с лапшой Crockpot от Live Laugh Rowe | Суп из яблок и сельдерея от Inspired by Charm | Суп с куриными ньокки от Tidy Mom | Курица и пельмени от Дома 214 | Французские луковые суповые тарелки от Shabbyfufu Суп с колбасой Тортеллини от My 100 Year Old Home | Белый цыпленок чили по помещениям в аренду | Суп из жареной тыквы и чеснока от Home Made Lovely | Здоровая похлебка из палтуса от города и сельской жизни | Домашний куриный суп с лапшой — японский удон от Happy Happy Nester Сливочный суп из жареной цветной капусты с низким содержанием углеводов от Summer Adams | Безмолочный крем-суп из брокколи от Zevy Joy | Суп из тыквы и груши от Nick + Alicia | Суп из чечевицы урожая от French Country Cottage | Крем-суп из спаржи с беконом и лаймовым крем-фрешем от My Sweet Savannah

Макароны быстрого приготовления с сыром и крем-супом из грибов

Сохранить этот рецепт в Pinterest

Я уверен, что вам понравятся макароны быстрого приготовления с сыром и крем-супом из грибов! Моя семья всегда ест его, а дети даже не против кусочков грибов из супа. Это простой рецепт «сбрось и начни», который готовится в кратчайшие сроки. Я подавал его как гарнир, но иногда достаточно просто постоять наедине с теплым бисквитом на гарнире.

Мне нравится готовить домашние макароны с сыром в скороварке, потому что это так просто, и мне нравится, когда все можно убрать в одной кастрюле! В моем оригинальном рецепте Instant Pot Mac and Cheese используется комбинация из четырех сыров, и он всегда был очень популярен в блоге, потому что он очень вкусный и простой в приготовлении. У меня также есть вкусный рецепт Instant Pot White Cheddar Mac and Cheese, который потрясающий.

Закрепите его на Pinterest

Сохраните этот рецепт Instant Pot на потом.

Для этого рецепта макарон с сыром я хотел что-то простое, что можно было бы приготовить из любого сыра, который у вас есть под рукой, и при этом получить восхитительные результаты. Если вы профессионал в кулинарии и у вас нет никаких вопросов, прокрутите вниз до карточки с рецептами в нижней части поста и приступайте к приготовлению. Если нет, ознакомьтесь с вопросами, советами и пошаговыми инструкциями ниже.

Какой сыр лучше всего подходит для этого рецепта с макаронами и сыром?

Я много раз готовила суп-пюре из макарон быстрого приготовления с сыром и крем-супом из грибов по этому рецепту и использовала много разных видов сыра.Я стараюсь всегда включать пармезан, но что касается тертого сыра, есть несколько разных вариантов, из которых вы можете выбрать.

До сих пор моим фаворитом была смесь трех сыров H-E-B с чеддером, в которой есть мягкий и острый чеддер и фонтина. Я также сделал его только с мягким чеддером, только с острым чеддером и с их комбинацией. Каждый раз было вкусно!

Зачем использовать крем-суп из грибов в макаронах и сыре?

Почему бы и нет? А если серьезно, это делает макароны с сыром невероятно сливочными и вкусными.На мой взгляд, крем-суп из грибов также придает ему легкую солоноватость, что восхитительно! Ты полюбишь это!

Ингредиенты для макарон с сыром и грибным кремом

Эти макароны с сыром — это очень простой рецепт, в который входят всего несколько основных ингредиентов. Ниже вы найдете полный список ингредиентов с небольшим описанием для каждого.

Макароны с локтями: Вам понадобится один фунт макарон с локтями. Мне нравится использовать Barilla большую часть времени, но я также использовал другие бренды.Подойдет любой бренд.

Куриный бульон без соли: Вам также понадобятся четыре стакана несоленого куриного бульона. Я обычно покупаю Kitchen Basics, когда они доступны. Мне нравится вкус этого больше, чем большинство других.

Соленое масло: Для этого рецепта вам понадобится две столовые ложки соленого масла.

Грибной крем-суп: Вам понадобится одна банка грибного крем-супа на 10,5 унций. Мне нравятся супы Кэмпбелл, но подойдет любая марка грибного крема.

Измельченный сыр чеддер: Вам понадобятся две чашки (8 унций) тертого сыра. Я сделал этот рецепт с несколькими разными видами сыра, но мой любимый — это смесь трех сыров H-E-B с чеддером. Если вы находитесь в Техасе, я рекомендую это!

Сыр пармезан: Вам также понадобится полстакана тертого сыра пармезан.

Молоко: Вам понадобится всего полстакана молока. Я использую цельное молоко, но подойдет и 2%.

Соль и перец: Наконец, вам понадобятся две чайные ложки соли и четверть чайной ложки перца.

Вот оно! Все довольно простые ингредиенты, которые у большинства из нас есть под рукой. Это одна из причин, почему я так люблю этот рецепт.

Чем заменить этот рецепт макарон и сыра

Мне постоянно задают вопросы о замене ингредиентов в рецептах. Ниже я включил вопросы, которые вы, вероятно, собираетесь мне задать, поэтому я пошел дальше и ответил на них.Если у вас есть вопросы, которые я не затронул, оставьте их в разделе комментариев ниже, и я сделаю все возможное, чтобы ответить.

Можно ли использовать соленый куриный бульон?

Вы можете использовать соленый куриный бульон вместо несоленого, но в этом случае вам следует использовать половину чайной ложки соли вместо двух чайных ложек. Регулировка количества соли поможет предотвратить пересоленность блюда.

Можно ли использовать домашний крем из грибов вместо банки?

Если вы категорически не можете использовать банку грибного супа-пюре, то, во что бы то ни стало, вы можете приготовить его сами.У меня есть простой и вкусный рецепт домашнего крем-супа из грибов, который вы можете попробовать! Если вы хотите сэкономить немного времени, то вы можете использовать банку.

Могу ли я использовать другой вид пасты?

Вы можете использовать другие макароны, но имейте в виду, что время приготовления может потребоваться скорректировать. Этот рецепт требует локтевых макарон. Хорошей заменой, которая готовится за то же время, является паста ротини.

Кухонные инструменты, посуда и приспособления

Вот список кухонных приспособлений, посуды и приборов, которые я использовал для приготовления этого рецепта.

Инструменты и посуда для приготовления

Вот что вам понадобится для приготовления пасты по этому простому рецепту:

• силиконовая ложка
• Силиконовый мини-шпатель
• мерный стаканчик для жидкости
• мини-чаши для щипцов
• мерные ложки

Бытовая техника и посуда

Я готовил по этому рецепту как в скороварке Mealthy MultiPot 2. 0, так и в скороварке Mealthy MultiPot 2.0.

Принадлежности для кастрюли быстрого приготовления

Обязательно ознакомьтесь с моим постом об аксессуарах, которые необходимо иметь для кастрюли быстрого приготовления.Вы найдете полный список всех лучших аксессуаров, которые можно использовать с вашим Instant Pot.

Как приготовить макароны быстрого приготовления с сыром и крем-супом из грибов

Здесь я даю пошаговые инструкции по этому рецепту, которые помогут вам добиться наилучших результатов. Этот рецепт очень прост в приготовлении, поэтому, если вы хорошо разбираетесь в использовании Instant Pot, вы можете пропустить эту часть и сразу перейти к печатной карточке рецепта ниже. Это простой рецепт, который практически не требует подготовки, кроме сбора ингредиентов.Итак, давайте приступим к приготовлению этого простого рецепта пасты Instant Pot.

Соберите ингредиенты

Соберите и отмерьте ингредиенты для этого рецепта перед тем, как начать. Вот что вам понадобится:

• 4 чашки несоленого куриного бульона
• 1 фунт пасты Локтевая паста
• 2 столовые ложки Сливочного масла
• банка Грибной крем-суп
• 2 чайные ложки кошерной соли
• ¼ чайной ложки Черный молотый Перец
• ½ чашки M подобная
• ½ чашки сыра пармезан
• 2 чашки тертого сыра чеддер

Добавьте бульон и макароны

Сначала налейте четыре чашки несоленого куриного бульона в кастрюлю быстрого приготовления.Затем равномерно добавьте один фунт пасты из локтевых макарон на дно кастрюли. Убедитесь, что большая часть пасты погружена в бульон.

Добавьте масло, соль и перец

Добавьте сверху две столовые ложки масла и равномерно посыпьте макароны солью и перцем.

Добавьте крем-суп из грибов

Используйте маленькую лопаточку, чтобы зачерпнуть крем-суп из грибов поверх макарон. Просто дайте супу постоять поверх макарон, не смешивайте их.

Приготовьте макароны

Закройте кастрюлю быстрого приготовления и установите клапан сброса давления в положение «Запечатывание». Нажмите кнопку «Вручную» или «Приготовление под давлением» и убедитесь, что уровень давления установлен на «Высокое давление». С помощью кнопок «+» и «-» установите время приготовления на 4 минуты.

По истечении времени приготовления подождите 2 минуты NPR (естественный сброс давления). Это означает, что вы оставите кастрюлю в покое до тех пор, пока цифровой дисплей не покажет до двух минут. Как только на дисплее появится «L0:02», вы можете вручную сбросить остаточное давление, переместив клапан сброса давления в положение «Вентиляция».

Откройте кастрюлю и смешайте ингредиенты

После того, как все давление будет сброшено и штифт опустится, откройте кастрюлю и быстро перемешайте все ингредиенты.

Добавьте молоко и сыр

Добавьте смесь молока, тертого сыра пармезан и тертого сыра чеддер в кастрюлю быстрого приготовления и хорошо все перемешайте, пока весь сыр полностью не расплавится и не смешается с макаронами.

Подавайте и наслаждайтесь!

Вот оно! На приготовление ушло всего несколько минут, а эта замечательная паста уже готова к подаче.Теперь пришло время насладиться этим утешительным дампом и приступить к блюду из макарон. Обещаю, ваша семья съест его в мгновение ока.

Ты приготовила пасту по этому рецепту?  Я знаю, что вам, как и нам, понравится этот рецепт быстрого приготовления макарон с сыром и крем-супом из грибов! Пожалуйста, дайте мне знать в комментариях, когда вы попробуете это.

ЕЩЕ БЫСТРЫЕ, ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ МАКАРОНОВ

Вот еще несколько рецептов пасты с макаронами, которые, я уверен, вам понравятся:

Ищете еще больше рецептов пасты, которые можно приготовить в мультиварке?  Если вы хотите попробовать приготовить феттучини в скороварке, ознакомьтесь с моим рецептом курицы быстрого приготовления Альфредо. А чтобы приготовить еду ресторанного качества, попробуйте мою тосканскую куриную пасту быстрого приготовления.

Полный список всех рецептов пасты для скороварки в этом блоге можно найти в моем посте «Рецепты пасты быстрого приготовления».

К этому набору Макароны с сыром нужно основное блюдо?  Если вы ищете идеальное основное блюдо для этого рецепта, попробуйте мои простые рецепты куриных бедер, запеченных в духовке, или мои рецепты куриной грудки, запеченной в духовке по-мексикански. Они такие вкусные и идеально дополняют этот кремовый мак с сыром!

Оборудование

Это список кухонных инструментов, посуды и приборов, которые я использовал для приготовления этого рецепта.

Ингредиенты

для добавления после приготовления

5

• ½ стакана молока
• ½ стакана с сыром пармезан 80026
• 2 чашки Cheddar Shree Sharp и мягкая смесь, измельченный

Направления

• Макаронные изделия: Налейте несоленый куриный бульон в кастрюлю, затем равномерно распределите макароны по дну вкладыша. Убедитесь, что большая часть пасты погружена в куриный бульон.

• Добавьте масло, соль и перец: Затем добавьте масло, просто поместив его поверх макарон.Равномерно посыпать макароны солью и перцем.

• Добавить крем-суп из грибов: Вылить крем-суп из грибов на макароны. Не смешивайте.

• Время приготовления 4 минуты:  Закройте кастрюлю быстрого приготовления, установите режим «Запечатывание», выберите функцию «Ручной режим» или «Приготовление под давлением» и готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 4 минут.

• 2-минутный NPR:  После завершения приготовления дайте 2-минутный NPR (естественный сброс давления).Сбросьте оставшееся давление по истечении двух минут. Как только все давление будет сброшено и штифт опустится, откройте кастрюлю и хорошенько перемешайте ингредиенты.

• Добавить молоко и сыр: Добавьте в кастрюлю молоко, сыр пармезан и тертый сыр чеддер и перемешивайте, пока сыр полностью не расплавится.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Несмотря на то, что были предприняты все усилия для правильного расчета этих пищевых характеристик, их следует использовать в качестве общего руководства, поскольку они могут быть не точными на 100%.

Калорийность: 428 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 21 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 46 мг | Натрий: 1193 мг | Калий: 332 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 449 МЕ | Кальций: 308 мг | Железо: 2 мг

Грибной крем-суп с кето

Делиться — значит заботиться!

Этот рецепт кето-крем-супа с грибами представляет собой густое и сытное блюдо с низким содержанием углеводов, которое можно быстро приготовить.

Суп со сливками и питательными грибами, густой, вкусный и с очень низким содержанием углеводов

Этот суп можно легко сделать вегетарианским, заменив куриный бульон на овощной, или попробуйте наш суп с брокколи и луком-пореем.

Для мясного супа вы не можете пройти мимо нашего кето-супа тако.

Этот крем-суп с грибами рассчитан на 4 порции.

Крем для грибного супа 4

1
• 3,5 унций масла
• 3 унции луката, нарезанные
• 4 гвоздики чеснока, грубо нарезанные
• 1 фунт грибов, расквартированные
• 3 столовые ложки соуса тамари
• 25 жидких унций куриного бульона
• 7 унций жирных сливок
• 1 чайная ложка перца
• 1 столовая ложка сливочного масла, по желанию
• 4 унции нарезанных грибов, по желанию

Попробуйте поэкспериментировать с ингредиентами вашего кето крема грибной суп для разнообразия, если вы уверены, в противном случае придерживайтесь наших ингредиентов, и у вас будет восхитительно теплый и полезный суп, просто убедитесь, что вы сделали достаточно, чтобы поделиться.

Кето-крем-суп из грибов с низкоуглеводными ингредиентами
Как приготовить кето-крем-суп из грибов
1. В большую кастрюлю положите сливочное масло, лук-порей и чеснок и обжарьте на среднем огне.
2. Когда лук-порей станет мягким, добавьте нарезанные на четвертинки грибы и перемешайте, продолжайте готовить еще 2 минуты.
3. Добавьте тамари и куриный бульон и варите 15-20 минут.
4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливки и перец.
5. Смешайте вместе с помощью погружного или погружного блендера, пока все ингредиенты не превратятся в пюре.
6. При использовании дополнительных ингредиентов; поместите масло и соль в сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на сильный огонь.
7. Добавьте нарезанные грибы и жарьте 3–5 минут до готовности.
8. Разлейте суп по 4 тарелкам и украсьте обжаренными грибами, прежде чем наслаждаться!

Кето-крем-суп с грибами

Нет ничего более «утешительного и согревающего», чем тарелка вкусного супа. Мы создали этот классический кето-крем-суп с грибами, чтобы успокоить душу.

Print Pin Email

Курс: Ужин, Обед

Кухня: Американская, Британская, Французская

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 40 минут

Калорийность: 2 порции 90:00 4 порции 439kcal

Автор: Gerri

• 3. 5 унции масла
• 3 унции лук-порей нарезанные
• 4 зубчиков чеснок грубо нарезанные
• 1 фунт грибы qucted
• 3 столовые ложки Tamari
• 25 жидких унций цыпленок keathe
• 7 унций тяжелый крем
• 1 чайная ложка Перец
• 1 столовая ложка Сливочное масло по желанию
• 4 унции нарезанных грибов, по желанию
• 1 щепотка Соль по желанию

• В большой кастрюле поместите масло, лук-порей и чеснок и обжарьте на среднем огне.

• Когда лук-порей станет мягким, добавьте нарезанные на четвертинки грибы и перемешайте, продолжайте готовить еще 2 минуты.

• Добавьте тамари и куриный бульон и варите 15-20 минут.

• Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливки и перец.

• Смешать с помощью погружного или погружного блендера, пока все ингредиенты не превратятся в пюре.

• При использовании дополнительных ингредиентов; поместите масло и соль в антипригарную сковороду на сильном огне.

  No related posts.