Клетчатка 1 г 4%

Сахар 3 г 3%

Белок 19 г 38%

Витамин A 2515IU 50%

Витамин C 37.5 мг 45%

Кальций 165 мг 17%

Железо 2,8 мг 16%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Olive Garden Soup — Zuppa Toscana (Медленноварка или быстрорастворимый горшок) с добавкой Zuppa Toscana

Zuppa Toscana — лучший рецепт супа из оливкового сада! Этот суп Zuppa Toscana в медленноварке или в горшочке быстрого приготовления содержит бекон, итальянскую колбасу, картофель, капусту и ароматизатор.Вы никогда не узнаете, что едите не настоящую пищу. Мы думаем, что вам понравится этот рецепт из оливкового сада, как настоящий!

Если вам нравятся рецепты супа из оливкового сада, обязательно ознакомьтесь с моей версией рецепта Pasta e Fagioli.

Кто не любит оливковый садовый суп, особенно суп Zuppa Toscana. Он полон бекона (привет!), Итальянской колбасы (да, пожалуйста!), Картофеля и ароматизатора. Мы гарантируем, что после того, как вы попробуете нашу версию, вы получите от нее столько же удовольствия, сколько и настоящую.

Olive Garden — один из тех ресторанов, которые вы либо любите, либо ненавидите. По правде говоря, макароны в Olive Garden мне не очень нравятся, поэтому, когда друзья или семья хотят встретиться, я быстро перехожу в отдел, где продаются супы и хлебные палочки Olive Garden. Эта девушка может не любить лазанью, но от масляной чесночной палочки никогда не отказываются.

Для этого рецепта мы использовали популярный Instant Pot Duo Plus емкостью 6 кварт.

Рецепт оливкового садового супа

Этот рецепт оливкового садового супа можно приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.Многие из вас любят преобразовывать рецепты мультиварки в Instant Pot, поэтому мы сделали всю работу за вас. Как это для «к вашим услугам?» Обязательно ознакомьтесь с моей коллекцией рецептов супов быстрого приготовления.

ОРИГИНАЛЬНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ НИЖЕ С 2018 ГОДА!

Что такое суп из оливкового сада Zuppa Toscana?

Olive Garden славится своими супами, салатами и хлебными палочками. Хотя салаты и хлебные палочки одинаковы, есть несколько разных супов, которые люди стекаются в простую итальянскую столовую, чтобы отведать их.

Самый популярный суп Olive Garden — это их кремовая Zuppa Toscana! К сожалению для сетевых ресторанов, его легко приготовить дома, используя плиту, мультиварку или растворимый горшок. Вы никогда не узнаете, что едите не настоящую пищу. Мы думаем, что вам понравится этот рецепт из оливкового сада, как настоящий!

Как приготовить садовый суп из оливок

1. Сначала обжарьте бекон, пока он не станет очень хрустящим. Слейте жир и отложите в сторону. Обжарьте итальянскую колбасу на той же сковороде.Но оставьте колбасный жир!

2. Затем обжарьте лук и чеснок в масле, пока лук не станет мягким. Затем слейте со сковороды лишний жир. Вы можете использовать другое нейтральное масло, но это придаст луку и чесноку особый аромат!

3. Теперь добавьте большую часть хрустящего бекона в мультиварку с вареной колбасой, обжаренным луком, размягченным чесноком, толченым красным перцем, нарезанным кубиками картофелем и небольшим количеством соли и перца.

4. Затем залейте все куриным бульоном, который как минимум должен покрыть весь картофель.Вы всегда можете добавить пару дополнительных стаканов воды, если вам нужно немного больше жидкости. Все перемешать и накрыть крышкой, чтобы приготовить. Я предпочитаю готовить это на медленном огне, но вы также можете использовать сильное, если у вас не хватает времени.

5. Когда картофель станет мягким и пройдет несколько часов, добавьте капусту и жирные сливки в мультиварку. Перемешайте все вместе и дайте еще немного вариться на сильном огне, чтобы все прогрелось. Не готовьте его слишком долго, иначе сливки свернутся.

Надеюсь, вы приберегли немного бекона для хрустящего гарнира! Я также люблю добавлять в миски немного тертого пармезана, потому что кто не любит сыр?

Как приготовить Zuppa Toscana в горшочке быстрого приготовления

Этот рецепт мультиварки тоже легко приготовить в скороварке!

1.Чтобы приготовить этот суп с оливковым садом в горшочке быстрого приготовления, приготовьте бекон, итальянскую колбасу, лук и чеснок, как указано. Вы можете использовать Instant Pot в режиме соте вместо отдельной сковороды, чтобы упростить уборку!

2. Добавьте в кастрюлю для быстрого приготовления все, кроме капусты и жирных сливок. Закройте его, установите на высокое давление или вручную на 5 минут.

3. Когда таймер выключится, быстро сбросьте давление и добавьте капусту и жирные сливки. Перемешивайте, пока капуста не начнет вянуть, а сливки не прогреются.

Что подавать с Zuppa Toscana

Этот сытный итальянский суп с беконом, итальянской колбасой, картофелем и капустой сам по себе является блюдом! Он отлично подходит для легких ужинов в будние дни и достаточно вкусен для приготовления еды на неделю. Единственное, что мы едим с Zuppa Toscana, — это хлебные палочки, ломтики французского хлеба или даже хлеб для маффулетты, если он у нас есть.

СОВЕТЫ ДЛЯ ОЛИВКОВОГО САДА

Сделайте кето — используйте редис вместо картофеля!

Мягкая колбаса может быть использована вместо горячей колбасы.Просто добавьте еще немного хлопьев красного перца, чтобы он немного нагрелся.

* Не срезайте углы. Убедитесь, что используете качественный куриный бульон, иначе конечный результат пострадает. Не можете найти в магазине? Сделайте свой собственный, используя наш рецепт быстрого приготовления костного бульона.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ:

Суп Джамбалая

Ирландский картофельный суп с добавкой

Морковно-имбирный суп

Сливочный суп из картофеля и лука-порея

Гороховый суп

10-минутный суп из яичных капель

10-минутный сливочно-томатный суп

Суп из оливкового сада Zuppa Toscana

Olive Garden легко приготовить дома, используя мультиварку или растворимый горшок.Этот рецепт подражания загружен беконом, итальянской колбасой, картофелем, капустой и ароматизатором. Вы никогда не узнаете, что едите не настоящую пищу. Мы думаем, что вам понравится этот рецепт оливкового садового супа не меньше настоящего!

Время приготовления20 минут

Время приготовления3 часа

Общее время3 часа 20 минут

Курс: ужин, обед, суп

Кухня: итальянская

Ключевое слово: 30-минутные обеды, итальянские рецепты колбас, рецепты капусты, кето-рецепты, низкоуглеводные рецепты, рецепты оливкового сада, рецепты супа из оливкового сада

Порций: 6

калорий: 559 ккал

Стоимость: 10 $

• 1 столовая ложка оливкового масла (только для быстрого приготовления)
• 5 ломтиков бекона (зарезервировать 1 ломтик для начинки)
• 1 фунт горячей итальянской колбасы (без оболочки)
• 2 зубчика чеснока (измельченный)
• 1 желтый лук (нарезанный кубиками) )
• 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца (по желанию)
• 4 картофеля красновато-коричневого цвета (нарезанные кубиками)
• Соль (по вкусу)
• Черный перец (по вкусу)
• 4-5 стаканов куриного бульона (высокого качества)
• 1 Пучок капусты (стебли удалены)
• 3/4 стакана жирных сливок для взбивания
• 1/4 стакана сыра пармезан (тертый)

МЕДЛЕННАЯ ВЕРСИЯ

• Предварительно разогрейте большую сковороду на среднем огне.Добавьте бекон и жарьте, пока он не станет коричневым и хрустящим. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и отложите.

• Добавьте итальянскую колбасу в сковороду и готовьте, пока она не подрумянится (примерно 3-5 минут). Колбасу следует покрошить на мелкие кусочки. После того, как он подрумянится, переложите в миску среднего размера и отложите.

• Добавьте лук и чеснок в сковороду и готовьте прибл. 2-3 минуты или пока лук не станет непрозрачным.

• Слейте жир со сковороды.

• В мультиварку размером более 6 литров добавьте бекон (оставьте кусочек для начинки), вареную колбасу, смесь лука и чеснока, измельченные хлопья красного перца и картофель и приправьте солью и перцем (по вкусу).

• Добавьте куриный бульон. Бульон должен покрывать ботву картофеля. При необходимости добавьте воды, чтобы обеспечить покрытие (обычно 1-2 чашки, в зависимости от модели Crock Pot).

• Смешайте ингредиенты и накройте мультиварку крышкой.

• Готовьте в течение 5-6 часов при низкой температуре или 3-4 часа при высокой температуре.

• Снимите крышку и добавьте капусту и жирные сливки. Осторожно перемешайте.

• Накройте мультиварку и готовьте последний раз на высокой температуре в течение 30 минут.

• Подавайте сразу же, разливая в большие миски.

• Посыпьте сверху измельченным беконом и сыром пармезан.

ВЕРСИЯ INSTANT POT

• Включите Instant Pot и нажмите режим «Saute».Подождите ок. 10 минут для полного предварительного нагрева агрегата.

• Добавьте оливковое масло и перемешайте, чтобы покрыть нижнюю часть вставки.

• Добавьте бекон и жарьте до румяной корочки. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и отложите.

• Добавьте итальянскую колбасу и готовьте до золотистого цвета (примерно 3-5 минут). Колбасу следует покрошить на мелкие кусочки. После того, как он подрумянится, переложите в миску среднего размера и отложите.

• Добавьте лук и чеснок и готовьте прибл.5 минут или пока лук не станет непрозрачным.

• Слейте смазку.

• Выключите Instant Pot.

• Добавьте бекон (оставьте кусочек для посыпки), вареную колбасу, смесь лука и чеснока, измельченные хлопья красного перца и картофель, приправьте солью и перцем (по вкусу).

• Добавьте 5 стаканов куриного бульона. Бульон должен покрывать ботву картофеля. При необходимости добавьте воды, чтобы обеспечить покрытие (в зависимости от модели).

• Смешайте ингредиенты, тщательно соскребая дно, чтобы остатки пищи не прилипли ко дну (удаление глазури).

• Установите крышку на Instant Pot, убедившись, что паровой клапан находится в закрытом положении.

• Установите ручной режим / приготовление под давлением в течение 5 минут (высокое давление).

• NPR в течение 10 минут после срабатывания таймера.

• Снимите крышку и добавьте капусту. Осторожно перемешайте.

• Закройте крышку на 3-4 минуты, пока капуста не увянет.

• Снимите крышку и осторожно добавьте взбитые сливки.

• Подавайте сразу же, разливая в большие миски.

• Посыпьте сверху измельченным беконом и сыром пармезан.

калорий: 559 ккал | Углеводы: 29,5 г | Белки: 29,3 г | Жиры: 35,7 г | Сахар: 2,9 г

Рецепт супа Зуппа Тоскана с оливковым садом

Рецепт простого супа Зуппа Тоскана. (Подражатель Olive Garden.) Лучший рецепт на плите для пикантных колбас, капусты и картофельного супа, которые вы любите.

Благодаря этому сайту я обнаружил свой новый любимый суп: Zuppa Toscana из Olive Garden. Читатель запросил рецепт, и я был поражен острой колбасой и супом из капусты с первого укуса.

Была только одна проблема.

Я создал рецепт Мгновенного Горшка.

Если вам нравится использовать Instant Pot или другую кухонную скороварку на столешнице, это не проблема. Но если вам не нравится это устройство или оно вам не нравится, очевидно, что это так.

Я понял это вчера, когда писал другу.Мы болтали о … оливковом саду. (да, на самом деле ) И она упомянула, что любит их супы. Поскольку я никогда не упускаю возможности поделиться рецептами, я отключил ссылки на моих подражателей Olive Garden: Zuppa Toscana и Pasta e Fagioli.

Этот разговор завязался:

Я всю ночь думал о нашем обмене. Рэйчел любит суп, но не любит свой растворимый горшок. (У нее была … назовем это опытом приготовления моих мисок с курицей и буррито быстрого приготовления.Было смешно, что я создал рецепт подражания ее любимому супу, приготовленный в приборе, который она не любит использовать. Я хотел это исправить.

Я направился на рынок, чтобы купить ингредиенты для супа. Рецепт требовал не мгновенного преобразования горшка.

Есть только одно различие между Zuppa Toscana, приготовленным в горшочке быстрого приготовления, и приготовленным на плите: количество используемого бульона.

При приготовлении пищи в скороварке жидкость не испаряется. Фактически, после приготовления многих продуктов вы получаете больше жидкости, чем раньше, потому что мясо и овощи естественным образом выделяют жидкость во время приготовления.А поскольку скороварка предназначена для улавливания пара, он не выходит наружу.

На плите часть жидкости испаряется естественным образом во время приготовления супа. По оригинальному рецепту требовалось 6 чашек куриного бульона. Этот использует восемь.

Как сделать оливковый сад Zuppa Toscana дома

Используйте горячую итальянскую колбасу. Мягкая колбаса придает супу плоский вкус.

Есть важный шаг, который я хочу, чтобы вы знали перед приготовлением этого супа: вы должны снять жир с колбасы после приготовления .Этот шаг настолько важен, что я хотел бы поместить его в мигающие неоновые огни. Если не снимать жир, суп получится неприятно жирным.

После приготовления колбасы есть несколько способов слить лишний жир.

1. Метод бумажного полотенца: выключить конфорку. Отодвиньте всю приготовленную колбасу в сторону кастрюли. Это легко сделать по этому рецепту, потому что мы готовим его в большой суповой кастрюле. Через минуту-две из колбасы стечет лишний жир.Используйте бумажное полотенце (или два), чтобы впитать жир. Затем выбросьте бумажное полотенце.
2. Используйте флотатор. Прикрепите поддон для сушки жира к стенке кастрюли. Вылейте излишки жира в жаропрочную посуду. Отказаться.
3. Используйте фильтр. Установите ситечко на большую миску. Выложите вареную колбасу в ситечко. Подождите, пока жир стечет с колбасы. Отказаться.

Используйте румяный или желтый картофель. Красновато-коричневый цвет получается мягким и нежным, как картофель в супе в Olive Garden.Желтый картофель тверже.

Для приготовления картофеля. Потрите их. Не нужно чистить. Затем разрежьте пополам вдоль. Снова разрежьте каждую половину вдоль. Затем нарежьте картофель дольками.

Используйте куриный бульон с низким содержанием натрия.

Моя единственная жалоба на супы, подаваемые в Olive Garden, заключается в том, что они, как правило, слишком соленые. Готовя суп дома, вы контролируете количество соли. Мне нравится использовать бульон без натрия, например Kitchen Basics.Если вы используете куриный бульон с низким содержанием или обычный, не солите суп сначала. Между куриным бульоном и колбасой в супе много соли. В конце приготовления, добавив половину и половину, отрегулируйте соль по своему вкусу.

Используйте измельченную капусту , это облегчит жизнь.

Если вы не хотите покупать пакет измельченной капусты, не забудьте удалить толстые стебли свежей капусты перед использованием.

Можно, но… когда я тестировал этот рецепт со сладкой колбасой, он казался немного тусклым.Если хотите, чтобы суп был похож на тот, что подают в Olive Garden, используйте горячую колбасу.

Да. Просто разделите рецепт пополам.

Картофель сломается при замораживании. Если вас это устраивает, заморозьте суп.

Easy Zuppa Toscana (Рецепт супа из оливкового сада)

Острый суп с колбасой, капустой и картофелем.Легко сделать. Клон оливкового сада.

Состав

• 2 чайные ложки оливковое масло
• 1 фунт горячая итальянская колбаса без оболочки
• 1 Средняя лук, мелко нарезанный
• 3 гвоздика чеснок, измельченный или пропущенный через чесночный пресс
• 1 чайная ложка сушеный орегано
• 1 чайная ложка сушеный базилик
• 8 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия или без него
• 3 небольшой картофель красновато-коричневый, вымытый и нарезанный
• 4 чашки нарезанная капуста, толстые стебли удалены
• 1/2 чашка половина на половину
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне, пока оно не начнет мерцать.Добавьте колбасу. Варить, крошив колбасу, пока не останется розовых пятен. Слить масло. Этот шаг очень важен. (см. примечание ниже)

2. Добавьте нарезанный кубиками лук. Готовьте, часто помешивая, около двух минут, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок, базилик и орегано. Помешивать. Готовьте еще минуту.

3. Добавьте куриный бульон, картофель и капусту. Доведите суп до слабого кипения. Как только он закипит, убавьте огонь до минимума.Варите суп, пока картофель не станет мягким, около 25 минут.

4. Перемешать пополам. Вкус. При необходимости отрегулируйте соль и перец.

5. Храните остатки в холодильнике до трех дней; заморозить до трех месяцев.

Примечания к рецепту

Слив жира

Важно слить лишний жир с колбасы после приготовления, иначе суп может получиться неприятно жирным.

Здоровый подражатель Zuppa Toscana из Olive Garden

Этот кремообразный успокаивающий суп — более здоровая копия Zuppa Toscana в Olive Garden. В популярном оригинальном супе много бекона, сыра и сливок (неудивительно, почему он такой вкусный!), Но моя более легкая версия обладает отличным вкусом, но при этом экономится на жирах и калориях. Этот рецепт также включен в наш бестселлер «Кулинарная книга здорового питания на 400 калорий или меньше от наших лучших блюд».

Мы с Сарой много говорили о том, как мы любим журнал Cooking Light .Что меня так привлекает в их рецептах, так это то, что они больше похожи на «приготовление зажигалок» — без искусственных подсластителей вместо сахара или пюре из черной фасоли вместо шоколада; они используют настоящие ингредиенты для приготовления настоящей еды, и хотя они не всегда могут содержать 200 калорий или меньше или полностью не содержать углеводов, рецепты научат вас, как приготовить некоторые из ваших любимых, более непослушных продуктов, только более здоровые (и часто более вкусные). (Между прочим, это полностью начинает звучать как реклама Cooking Light , а это не так — я просто очень, очень люблю их и использовал то, что я узнал из их рецептов, когда я работал над этим конкретным рецептом. мой собственный.)

Так что нет, это не будет самая обезжиренная еда без углеводов, которую мы публикуем в этом месяце. Но вот некоторые вещи, которые я сделал, , изменил , чтобы сделать его более здоровой версией сливочного итальянского супа с колбасой:

• Я использовал нежирную итальянскую колбаску из индейки вместо жирной итальянской колбасы из свинины.
• Чтобы добавить копчености, я использовала копченую паприку вместо бекона.
• Я оставил кожуру на картофеле, чтобы добавить клетчатку и питательные вещества.
• Чтобы сделать его кремообразным, я в основном использовал утолщенную версию основы нашего соуса «Альфредо без вины».Это определенно легче, чем жирные сливки или традиционный соус, приготовленный с гораздо большим количеством масла и муки.
• Вместо того, чтобы использовать пармезан в соусе, где легко скрыть аромат, я оставил его для посыпания поверх супа — так вы получите намного больше вкуса, но при этом не так много калорий.

Вы начнете с обжаривания итальянской индейки или куриной колбасы, измельченных хлопьев красного перца, лука, чеснока и копченой паприки.

Затем добавьте немного куриного бульона, нарезанный кубиками красный картофель и дайте ему закипеть.

Пока картофель готовится, вы сделаете легкую смесь молока, сливочного сыра, муки и соли. Он будет вариться, пока немного не загустеет, а затем вы вылейте его в суп.

После того, как все смешано, добавьте свежий шпинат, приправьте дополнительными измельченными хлопьями красного перца и кошерной солью по вкусу и подавайте со свежим тертым сыром пармезан.

Описание

Кремовый ароматный суп.Более здоровая версия Zuppa Toscana Olive Garden!

• 20 унций нежирной итальянской колбасы из индейки или курицы
• 1/2 + чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка копченого перца
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 5–6 зубчиков чеснока, измельченного или прессованного
• 8 стаканов (2 коробки) куриного бульона
• 1 1/2 фунта красного картофеля, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 2 стакана нежирного молока
• 3 унции светлого сливочного сыра
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 3 стакана нарезанного молодого шпината

Снимите колбасу с оболочки и раскрошите ее в большой суповой кастрюле.Начните готовить на среднем огне и добавьте хлопья красного перца, копченую паприку, лук и чеснок. Обжарить до полной готовности колбасы, при необходимости процедить. Добавьте куриный бульон и итальянскую приправу, увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения. Добавьте нарезанный кубиками картофель, накройте крышкой и уменьшите огонь до кипения. Картофель варить до готовности.

Пока картофель готовится, добавьте в блендер молоко, сливочный сыр, муку и соль. Взбить до однородной массы. Нагрейте масло на среднем или медленном огне в маленькой кастрюле, затем добавьте молочную смесь и готовьте на среднем огне до загустения (как очень густой крем-суп или пудинг с перемешиванием).Когда картофель сварится, добавьте загустевшую молочную смесь и нарезанный шпинат. Приправьте дополнительно измельченными хлопьями красного перца и кошерной солью по вкусу и подавайте со свежим тертым сыром пармезан. На 8-10 порций.

Copycat Olive Garden Итальянский колбасный суп — Life’s A Tomato

Вау, кто бы мог подумать, что такая простая вещь может быть такой хорошей? Аните очень нравится этот итальянский суп с сосисками Olive Garden.Сделать это очень просто. Бонус!

Я думал, что мне придется добавить немного, например, хлопьев красного перца, но этот подражатель итальянского колбасного супа Olive Garden может выдержать свои собственные. Я подал его с домашними крекерами с устрицами из чеддера.

Я нашел этот рецепт в блоге Ресторанных рецептов. У них есть информационный бюллетень и страница в Facebook, где они публикуют множество отличных рецептов ресторанных подражателей.

Также попробуйте мой потрясающий флешбэк в стиле старой школы, домашний суп с алфавитом.

Итальянский колбасный суп Olive Garden

Вау, кто бы мог подумать, что такая простая вещь может быть такой хорошей? Аните очень нравится этот итальянский суп с сосисками Olive Garden. Сделать это очень просто. Бонус!

• 1 фунт сладкой итальянской колбасы
• 1 стакан белого риса
• 6 стаканов говяжьего бульона
• 10 3/4 унции неосушенных помидоров
• 10 унций замороженного нарезанного шпината размороженный, высушенный
• Сыр Пекорино Романо, свежий тертый

• Снимите колбасу с оболочки и раскрошите в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Готовьте до готовности.

• Добавьте рис, бульон, помидоры и щепотку свежемолотого черного перца. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и продолжайте готовить, пока рис не станет мягким.

• Добавьте шпинат и перемешайте. Варить еще 3-5 минут.

• Подавать с сыром.

калорий: 620 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 27 г | Жиры: 37 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 86 мг | Натрий: 2231 мг | Калий: 923 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 8400 МЕ | Витамин C: 13 мг | Кальций: 170 мг | Железо: 4 мг

Пищевая ценность является приблизительной.

Суп с колбасой и капустой (Copycat Olive Garden Zuppa Toscana)

Если вы ищете сливочный, насыщенный и ароматный суп, попробуйте этот итальянский суп с колбасой и капустой. Это облегченная версия Olive Garden Classic и любимца публики Zuppa Toscana.

Создание рецепта супа с колбасой и капустой

Этот итальянский суп с колбасой и капустой , вероятно, выглядит и звучит довольно знакомо.Подражатели Zuppa Toscana из Olive Garden уже много лет ходят по сети. И это всегда был наш любимый суп, который можно приготовить дома.

За последние 10 лет, с тех пор как я начал делать этот рецепт, в нем было немало вариаций и изменений в зависимости от наших предпочтений или от того, какие ингредиенты были в холодильнике.

Одним из отличий от типичного рецепта Zuppa Toscana является то, что я начал использовать меньше половин и половин и больше бульона, чтобы немного облегчить рецепт.Этот итальянский суп с колбасой и капустой по-прежнему имеет много сливок и предлагает много вкуса и богатства с меньшим количеством калорий.

Еще одно простое изменение, которое я сделал, — это добавление некоторых дополнительных овощей в виде красного болгарского перца. Мне нравится яркий цвет, который предлагают сладкий перец, а также тот факт, что в супе есть несколько дополнительных овощей.

Так что это не совсем то же самое, что рецепт Тосканского супа из оливкового сада подражателя, который я впервые открыл много лет назад и с таким нетерпением ждал, когда готовлю его дома, но нам он все еще нравится.Даже если он немного полезнее, мне все равно кажется богатым.

Когда моя сестра жила с нами несколько лет назад, я приготовил для нее этот облегченный итальянский суп с колбасой и капустой Zuppa Toscana в ту ночь, когда она приехала в Колорадо. Я смеялся каждый раз, когда она просила об этом в течение 9 месяцев, которые она жила с нами в Колорадо, потому что для нее это все еще было в новинку.

С годами итальянский суп с колбасой и капустой стал одним из старых любимых рецептов приготовления блюд в нашем доме. Элли только что закончила навестить нас на День Благодарения и подняла его на днях.

Элли сказала: «Я люблю все, что ты готовишь. Не думаю, что вы когда-либо делали что-то плохое. Но знаете ли вы, какие мои любимые рецепты вы готовите? »

Этот рецепт итальянской колбасы и супа из капусты был в самом верху ее списка. Другими ее фаворитами были овсяные хлопья с тыквенным пирогом и курица с медовой горчицей. Мне нравится, что некоторые из рецептов, которые стали любимыми в семье, являются рецептами, которые я приготовил.

У меня почти всегда есть все ингредиенты домашней версии Zuppa Toscana под рукой, и приготовить ее несложно или трудоемко.Идеально подходит для загруженных будних вечеров или ленивых выходных!

Чаще всего рецепт мне больше не нужен. Не всегда получается одно и то же, но итальянский суп с колбасой и капустой всегда приятный на вкус, независимо от того, больше ли капусты, чем обычно.

Сохраните этот рецепт итальянской колбасы и супа из капусты в Pinterest!

Состав супа с колбасой и капустой

Это простой рецепт супа, для которого требуется очень мало ингредиентов. Вот что вам понадобится, чтобы приготовить этот рецепт оливкового сада Zuppa Toscana:

• Мягкая или сладкая итальянская колбаса
• Оливковое масло
• Желтый лук
• Красный болгарский перец
• Чеснок
• Красный картофель
• Куриный бульон
• Половина и половина
• Капуста
• Соль и перец

Как приготовить Колбасный суп из капусты

Чтобы приготовить суп «Olive Garden Zuppa Toscana», вам сначала нужно поджарить нарезанную итальянскую колбасу на горячей сковороде.После того, как колбаса подрумянится, нарежьте ее ломтиками.

Обжарьте лук в большой кастрюле с оливковым маслом. Добавьте болгарский перец и чеснок и продолжайте готовить до появления аромата. Добавьте в кастрюлю остальные ингредиенты, кроме капусты, и готовьте, пока картофель не достигнет желаемой степени готовности. Добавьте капусту и готовьте, пока она не увянет.

Сливочный и острый, как и оригинал, этот суп с колбасой и капустой восхитителен, если его вылить на большую тарелку салатной зелени, посыпать красным луком, черными оливками, помидорами рома, пепперончини и вашими любимыми гренками.

Сохраните этот рецепт итальянской колбасы и супа из капусты в Pinterest!

Что подавать с супом с колбасой и капустой

Если вы ищете еще один отличный рецепт подражания оливкового сада, вы можете попробовать салат из оливкового сада с заправкой для салата из оливкового сада. Он прекрасно сочетается с этим супом с колбасой и картофельной капустой и является еще одним любимым блюдом всей семьи!

Вы также можете сочетать этот итальянский суп с колбасой и капустой с хрустящим хлебом с розмарином и чесноком.В супе много овощей, поэтому нет необходимости делать какие-то изысканные блюда!

Могу ли я использовать замену тайма или тайма?

Я приготовил по этому рецепту только половину и половину, но я полагаю, что вы могли бы использовать цельное молоко и в этом подражателе Olive Garden Zuppa Toscana. Я бы не рекомендовал использовать в этом рецепте 2% -ное или обезжиренное молоко, так как суп будет недостаточно сливочным.

Если вы хотите, чтобы ваш суп был еще богаче, вы можете заменить его жирными сливками. Лично я предпочитаю использовать половину и половину в этом рецепте супа с колбасой и капустой.Он богат, но не слишком богат .

Можно ли заморозить суп с колбасой и капустой?

Я бы не рекомендовал это делать, нет. Супы на молочной основе обычно плохо замораживаются. Вы захотите насладиться этим супом в течение недели после его приготовления.

Советы по приготовлению супа с колбасой и капустой

Если вы хотите, чтобы ваши супы имели сильный чесночный вкус, добавьте немного чесночного порошка в суп с колбасой и капустой в дополнение к свежему чесноку.

Кроме того, если у вас нет капусты под рукой, можно использовать шпинат или другую зелень.Это довольно гибкий рецепт, и вы можете добавить множество овощей, чтобы набрать массу.

Если вам нужен вегетарианский суп, вы можете отказаться от колбасы, заменить куриный бульон на овощной и увеличить количество овощей. Вы также можете попробовать добавить в смесь обжаренных грибов, чтобы придать супу мясной вкус.

Более простые рецепты супа:

Моя семья любит этот сырный куриный энчилада с чили. Курица, кукуруза и черная фасоль тушить на основе чили со вкусом энчилады, перед которой трудно устоять!

Если вам нравится сырный суп с брокколи Panera, вам понравится этот сырный суп из брокколи, капусты и моркови.Его невероятно легко приготовить, и это идеальный суп, чтобы согреться в холодные дни.

Не хватает времени? Для приготовления этого супа из ветчины в медленном приготовлении требуется всего 15 минут, а затем медленноварка сделает всю работу за вас. Приготовьте его перед тем, как пойти на работу, а затем наслаждайтесь тарелкой, когда вернетесь домой!

Любители итальянской колбасы будут в восторге от этого итальянского колбасного супа Орзо. Это грубый, сытный суп, который прекрасно сочетается с хрустящим хлебом.

Тыква с черной фасолью, индейкой и чили сделана из целой банки тыквы, что делает ее очень густой и почти тушеной.Подавайте его с кукурузным хлебом, чтобы получить поистине фантастический обед.

Какие ваши любимые проверенные рецепты в режиме ожидания?

Любите этот рецепт итальянской колбасы и супа из капусты?
Подпишитесь на рассылку новостей Good Life Eats и никогда не пропустите ни одного рецепта!

Состав

• 18 унций мягкой или сладкой итальянской колбасы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
• 2 нарезанных красных болгарских перца
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 1/2 — 1 чайная ложка чесночного порошка, по желанию — если вы любите чеснок!
• 8-10 красных картофелин, нарезанных прим.Кубики 1 дюйм
• 5 чашек куриного бульона
• 3 чашки половина и половина
• 1-2 пучка нарезанной капусты
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. В чугунной сковороде или сотейнике обжарьте итальянскую колбасу в оболочке.
2. После того, как они подрумянятся со всех сторон и прожарятся, переложите их на разделочную доску и дайте остыть, пока они не остынут, чтобы не обжечь руки.Когда они достаточно остынут, нарежьте их на кусочки толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма (в зависимости от ваших предпочтений).
3. Нагрейте оливковое масло в большой суповой кастрюле. Добавьте лук и тушите 5-7 минут на среднем огне или до мягкости и золотистого цвета.
4. Добавьте болгарский перец и чеснок и тушите еще пару минут до появления аромата.
5. В ту же кастрюлю добавьте картофель, бульон, половину и половину и колбасу. Варить на среднем огне и довести до кипения. Уменьшите температуру до средне-низкой или низкой и варите, пока картофель не достигнет желаемой нежности — примерно 15-20 минут.Приправить по вкусу солью и перцем.
6. Добавьте нарезанную капусту и готовьте, пока она не увянет.
7. Подавайте сразу же, при желании посыпав тертым пармезаном.

Банкноты

Самое замечательное в подобных рецептах то, что вы всегда можете изменить их по своему усмотрению.

Если вам не нравится капуста, попробуйте швейцарский мангольд. Если вы хотите больше (или меньше) картофеля, вы также можете отрегулировать это значение.

Если вам нужен вегетарианский суп, вы можете отказаться от колбасы, заменить куриный бульон на овощной и увеличить количество овощей.Может быть, вам действительно нравятся грибы, вы можете попробовать добавить в смесь обжаренные грибы.

Информация о питании

GoodLifeEats.