Суп с колбасой и вермишелью
Быстро и просто можно приготовить на обед отличное первое блюдо — суп с колбасой, вермишелью и яйцом. Супчик получается и сытным, и очень вкусным. Колбасу можете использовать любую — ту, которая вам нравится. Подойдет и вареная колбаска, и полукопченая, и сыровяленая, главное, чтобы она была наивысшего качества.
Ингредиенты
Для приготовления супа с колбасой и вермишелью понадобится:
картофель — 3 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
морковь — 0,5 шт.;
колбаса мясная (любая) — 120 г;
яйцо сырое — 1 шт.;
вермишель мелкая или лапша — 2-3 ст. л.;
соль, специи для супа, черный свежемолотый перец — по вкусу;
масло растительное — 2 ст. л.;
лист лавровый — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
зелень — по вкусу;
вода — 2-2,5 литра.
Этапы приготовления
Картофель, лук и морковь очистить, помыть. Картофель нарезать в кастрюлю небольшими кубиками. Залить водой и поставить кастрюлю на огонь.
Лук нарезать небольшими кусочками, морковь — брусочками, выложить в сковороду. Влить растительное масло.
Обжарить овощи на среднем огне 4-5 минут, при периодическом помешивании. Добавить в сковороду нарезанную соломкой или кубиками колбасу. Обжаривать все еще 3-4 минуты.
Когда картофель будет почти готов, добавить в кастрюлю обжаренные с колбасой овощи.
Яйцо разбить в небольшую емкость и хорошо расколотить вилкой.
Далее в суп с колбасой добавить вермишель, специи и лавровый лист, если нужно, долить небольшое количество горячей воды и немного посолить. Также добавить измельченный чеснок.
Кипятить на слабом огне 6-8 минут, после чего, постоянно помешивая суп, тонкой струйкой влить яйцо. Дать закипеть и выключить газ.
Готовый очень вкусный суп с колбасой и вермишелью разлить по тарелкам, посыпать черным свежемолотым перцем и измельченной зеленью. Подать к столу!
Приятного Вам аппетита!
Суп с колбасой и макаронами — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 360 г | 1,8 л | ||||
| 50 г | 100 г | ||||
| 100 г | по вкусу | ||||
| 70 г | 0,3 пуч. | |||
| 1 шт. | по вкусу |
Описание рецепта — Суп с колбасой и макаронами:
Простой суп с мелкими макаронными изделиями, приготовленный по этому рецепту, имеет свою изюминку- в суповую зажарку добавляется нарезанная кубиками колбаса! Это придаёт супу характерный колбасный вкус и аромат, и так как суп готовится на воде, а не на бульоне, то для получения именно вкусного первого блюда очень важно выбрать подходящую колбасу! Это может быть салями, сервелат, прикопченная или ветчинно-рубленная колбасы, а также колбасные миксы в произвольном соотношении! Макаронные изделия также можно использовать те, которые есть у вас в наличии- от крупных рожков и пенне до мелких типа орзо и алфавит. Суп с колбасой и макаронами- повседневный и такой домашний, без всяких изысков и готовится на скорую руку, но от этого он не менее вкусный, так что непременно попробуйте!
Суп с колбасой и макаронами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
| Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. |
|
Рецепты для iPhone, iPad и AndroidШаг 1:
Для приготовления супа с колбасой и макаронами нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, вода, колбаса, репчатый лук, морковь, масло подсолнечное рафинированное, макароны (любой формы), укроп, лавровый лист, соль и чёрный рафинированный перец.
Шаг 2:
Картофель чистим и нарезаем кубиками или брусочками среднего размера. Промываем нарезанный картофель, перекладываем его в кастрюлю и вливаем чистую холодную воду. Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. После закипания воды огонь убавляем до минимального и варим суп до того момента, когда картофель будет полностью готов.
Шаг 3:
Пока картофель варится, приготовим зажарку для супа. Лук и морковь чистим. Нарезаем лук и морковь мелкими кубиками.
Шаг 4:
С колбасы снимаем оболочку и нарезаем её также, как и овощи- мелкими кубиками.
Шаг 5:
Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле лук, морковь, колбасу.
Шаг 6:
Когда картофель будет полностью готов, солим навар по вкусу.
Шаг 7:
Перекладываем в кастрюлю содержимое сковороды (обжаренные овощи и колбасу). Доводим суп до кипения, снова убавляем огонь и варим минуты три.
Шаг 8:
| 70 г |
Далее закладываем в суп мелкие макароны. Перемешиваем и после закипания варим суп до готовности макарон. Так как макароны разные, то время варки может варьировать.
Шаг 9:
В конце варки супа, когда макароны уже готовы, добавляем в кастрюлю измельчённую зелень укропа.
Шаг 10:
Вслед за укропом всыпаем чёрный молотый перец и добавляем лавровый лист.
Суп перемешиваем и снимаем кастрюлю с плиты.
Шаг 11:
Суп с колбасой и макаронами готов!
Подаём суп к столу через 5-10 минут в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!
Суп с колбасой рецепт с фото пошагово вкусный рецепт супа с колбасой или как приготовить суп с колбасой в домашних условиях
Суп с колбасой рецепт с фото — предлагаю приготовить простой и вкусный супчик с колбасой. Мясо на бульон отваривать не надо, соответственно, суп сварить можно моментально.
Не знаю как у вас дорогие хозяюшки, но для меня всегда проблема приготовить что-то на первое блюдо. Вроде всё уже переделал за неделю, повторно пробовать неохота, а без супов наша семья жить не может. Вот и приходится изобретать на пустом месте. Если и вас иногда посещает подобная проблема, предлагаю приготовить простой и вкусный суп с колбасой. Мясо на бульон отваривать не нужно, соответственно, суп сварить можно моментально. Буквально в течение двадцати минут. Рецепт будет дан в расчёте на четыре порции.
Для приготовления моментального супчика мы возьмём:
- Колбаса – 200 грамм;
- Картофель – 2 штуки;
- Лук репчатый – 1 головка;
- Морковь – 1 штука среднего размера;
- Консервированный горох – 4 столовые ложки;
- Соль – 1 столовая ложка;
- Масло растительное – 5 столовых ложек;
- Яйцо – 2 штуки;
- Зелень – 1 пучок;
Примечание:
- если есть, можно положить половинку белого корня, это улучшит вкус блюда;
- колбасу рекомендую взять полукопчённую, суп получится вкуснее, чем из варёной колбасы.
Налить в кастрюлю литра полтора воды. Как закипит добавить почищенную и нарезанную кубиками картошку
Пока картофель варится, займёмся приготовлением заправки для супа. Для этого колбасу натрём на тёрке. Морковь почистим, вымоем и нашинкуем или измельчим в блендере. Лук очистим от шелухи, разрежем напополам и накрошим кубиками. Если вы будете добавлять в суп белый корень, то нужно натереть его на тёрке тоже.
Нагреем сковороду и нальём в неё растительное масло. Выложим лук, белый корень и морковь.
Когда немного обжарится, добавим измельчённую колбасу.
Всё доведём до готовности и вывалим в суп.
Заправим зеленью.Отварим пару яиц, почистим от скорлупы, разрежем на половинки. В тарелку нальём супа, положим ложку горошка, половинку яйца, майонез или сметану. Можно пробовать, суп готов.
Сырный суп с колбасой — пошаговый рецепт с фото
Это первое блюдо подкупает не только своей универсальностью, но и быстротой, и простотой приготовления.
Сырный суп с копченой колбасой из плавленного сыра очень просто приготовить в домашних условиях и в этом вам поможет наш простой пошаговый рецепт с фото. Давайте вместе приготовим это густое, ароматное и сытное первое блюдо, которое способно надолго подарить ощущение сытости.
Сырный суп с колбасой довольно распространен и популярен в нашей стране. Готовят его используя самые разнообразные ингредиенты, начиная от недорогих плавленных сырков и заканчивая довольно качественными твердыми сырами. Что касается мясной составляющей сырного супа, то чаще всего в рецептах используют копченную и варенную колбасу, иногда бекон.
Как приготовить сырный суп из плавленного сыра с колбасой
Сырный суп с копченой колбасой готовится очень быстро. Вам понадобится практически 20 минут и вкусный супчик будет радовать своим ароматом.
Ингредиенты:
- Плавленые сырки — 2 шт.
- Копченная колбаса — 150 гр.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежая петрушка
Шаг 1.
Начинаем с подготовки овощей. Картофель моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком, выкладываем в подготовленную тарелку, заливаем холодной водой минут на 5-7.
Шаг 2.
Сливаем воду, промываем картофель под водой и закладываем в кастрюлю. Теперь заливаем воду в кастрюлю, необходимую для супа, для ускорения приготовления заливаем кипятком картошку и ждем, пока вода закипит, затем убавляем огонь и продолжаем варку 10-15 минут, все зависит от размеров нарезки.
Шаг 3.
Затем подготавливаем сковороду, если копченая колбаса жирновата, то жарить можно без добавления масла, а лучше всего зажаривать на тефлоновой сковороде, чтоб не было лишнего жира в супе.
Начинаем с обжаривания колбасы, ее предварительно необходимо порезать соломкой, довести до полуготовности.
Шаг 4.
Когда кусочки еще не успели обжариться, но поверхность слегка схватилась и появился легкий запах жареной колбаски — добавляем лук нарезанный полукольцами, слегка уменьшаем огонь и доводим до прозрачности лук.
Шаг 5.
Добавляем поджарку в кастрюлю с картошкой, пробуем, чтоб все овощи сварились и были мягкими, лук не должен хрустеть. Только после этого к овощам с колбасой добавляем натертые на средней терке плавленный сыр, помешивая до полного растворения сырков.
И завершающий этап, нарезаем мелко чеснок и зелень петрушки, добавляем в суп. Солью и перцем приправляем по вкусу, даем закипеть, и сразу выключаем огонь.
Накрываем крышкой, укрываем полотенцем и даем настояться 5 минут. Вкус сырного супа с копченой колбасой подчеркнёт хлеб с горчицей. Приятного аппетита!
Tags: Блюда на обед, Европейская кухня
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты:
Суп с копченой колбасой и рисом.
Пошаговый рецепт с фотоСегодня мы будем готовить вкусный и простой суп с копченой колбасой и рисом. Суп колбасой всегда приходит на выручку в том случае, когда нужно быстро и вкусно приготовить горячее блюдо на скорую руку. В отличие от мясного супа, который требует дополнительного времени для варки мяса и получения насыщенного бульона, варка супа из колбасы занимает считанные минуты. В среднем на приготовления супа с колбасой уйдет от 20 до 40 минут времени.
Любой суп из колбасы относится к блюдам не только быстрым, но и бюджетным. Сардельки, сосиски, вареная колбаса, копченые колбаски и простоя копченая колбаса станут прекрасной основой любого супа. Помимо колбасы для варки супа можно использовать любые овощи, макаронные изделия, крупы. При этом технология приготовления супов из копченой колбасы остается очень похожей.
Сначала привариваются овощи, после чего к ним добавляются крупы (макаронные изделия) и в самом конце варки супа вводится колбаса. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить суп с копченой колбасой и рисом по простому рецепту.
Рис для супа можно взять как круглый, так и длиннозерный.
В первом случае суп получится более густым, так как этот сорт риса содержит больше крахмала. Суп с копченой колбасой и рисом по этому пошаговому рецепту с фото очень просто приготовить всего за 35 минут.
Ингредиенты:
- Копченая колбаса — 100-150 гр.,
- Вода -2,5 литра,
- Морковь — 1 шт.,
- Лук — 1 шт.,
- Картофель — 3-4 шт.,
- Кетчуп — 2 ст. ложки,
- Рис длиннозерный — 0,5 стакана,
- Соль — по вкусу,
- Черный молотый перец — щепотка,
- Лавровый лист — 1-2 шт.
Подготовив все необходимые ингредиенты можно приступить к приготовлению супа с копченой колбасой. Так как суп у нас быстрый, так сказать, на скорую руку, то чтобы не терять времени, пока будете заниматься подготовкой продуктов для супа, поставьте кастрюлю с водой на плиту.
Очистите от кожуры картофель, лук и морковь. Морковь натрите на мелкой терке или нарежьте кружками, как вам больше нравится.
Кубиками измельчите репчатый лук.
Картофель для супа с копченой колбасой нарезается точно такими дольками, как и для других видов супов и борщей.
Осталось подготовить копченую колбасу. Для супа ее можно нарезать как кубиками, так и тонкой соломкой. Я решила в этот раз нарезать ее кубиками. Итак, вода в кастрюле уже успела закипеть.
Выложите картофель, морковь и лук в кипящую воду. Положите соль, специи и лавровый лист.
На медленном огне поварите овощи в течение 10 минут. Рис помойте в двух-трех водах.
Добавьте в кастрюлю к овощам.
Периодически помешивая и собирая пенку, варите суп еще 15 минут. После этого добавьте в суп копченую колбасу.
Чтобы он получился более насыщенного цвета и вкуса рекомендую добавить томатный соус или кетчуп.
Попробуйте на вкус, если он не соленый, обязательно досолите его.
После добавления в суп с копченой колбасой и рисом томата, его необходимо перемешать и дать ему покипеть еще около пяти минут. Готовый суп с копченой колбасой и рисом не требует настаивания. Сразу после приготовления его можно разливать по тарелкам. Традиционно суп подается со свежей зеленью и сметаной. Зеленью можно сразу посыпать суп в тарелках перед подачей, а сметану подать в отдельном салатнике или соуснике.
Вот и все, легкий и вкусный суп с рисом и копченой колбасой на скорую руку готов. Буду рада, если этот рецепт супа с копченой колбасой и рисом вам пригодится. По такому принципу можно также приготовить и суп с пшеном, ячневой сечкой, гречкой, макаронами, лапшой. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и рисовый суп с фрикадельками.
Суп с копченой колбасой и рисом. ФотоСырный суп с колбасой
Сырный суп с колбасой — для любителей вкусно покушать: рецепт с фото и видео
Сырный суп с колбасой – это очень вкусное и простое блюдо для тех, кто ценит время.
Готовить его одно удовольствие, это занимает не более 20 минут. Более того, в этот супчик можно добавить абсолютно любые овощи из холодильника.
Для приготовления этого супа подойдет любая колбаса. С вареной колбасой супчик будет более постным и легким. С копченой колбасой суп приобретет пикантный вкус. Можно даже использовать колбасное ассорти.
А для того чтобы сырный супчик имел насыщенный вкус, необходимо придерживаться простого правила – сыр добавлять в последние минуты варки. Так, сыр не успеет вывариться. А для того чтобы сыр быстрее растворился необходимо постоянно помешивать супчик.
Сырный суп с колбасой
Это, пожалуй, самый вкусный и самый простой рецепт сырного супа с колбасой.
Ингредиенты:
- Твердый сыр – 50 г
- Плавленый сыр – 1 шт.
- Варено-копченая колбаса – 150 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 1 шт.
Приготовление:
В кастрюле нагреваем воду.
Овощи чистим. Картофель нарезаем кубиком. После того, как вода закипела, отправляем туда картофель.
Морковь чистим на мелкой терке с мелкорубленым луком. После того как зажарка готова, отправляем ее в суп.
Колбасу нарезаем кубиком и также отправляем в суп. И последний штрих, сыр трем на терке в кастрюлю.
Варим суп до полного растворения сыра. Подаем суп с тертым твердым сыром.
Супчик сырный с колбасой в мультиварке
Вкусный суп за 20 минут.
Ингредиенты:
- Плавленый сыр – 1 шт.
- Картофель – 5 шт.
- Колбаса – 200г
- Лук -1 шт.
- Морковь – 1 шт.
Приготовление:
В чашу мульварки нальем немного масла и обжарим мелко рубленую морковь.
Затем добавим тертый картофель, колбасу и сыр. Оставим на программе выпечка на 10 минут. Наливаем воду.
Выставляем программу на 130 градусов и 30 минут.
Приятного аппетита.
youtube.com/embed/lm4sQdFgruo»/>
Очень вкусный сырный суп с колбасками
Вкусный и очень пикантный суп . Готовится просто и из самых элементарных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Колбаски охотничьи – 200 г
- Картофель – 3 шт.
- Зелень
- Морковь – 1 шт.
- Сливочное масло
- Лук – 1 шт.
- Сырки плавленые – 3 шт.
Приготовление:
Овощи чистим. В кастрюле кипятим воду. Картофель нарезаем мелким кубиком, отправляем в кастрюлю.
Морковь натрем на мелкой терке и с луком обжарим на сливочном масле. Обжарку отправляем в суп.
Колбаски нарезаем кружками или кубиками и немного поджарим на сухой сковородке, чтобы ушел лишний жир.
После чего отправляем колбаски в кастрюлю. Плавленый сыр нарезаем и добавляем в суп. Теперь постоянно помешивая, ждем пока сыр расплавится.
Сыр подаем с зеленью и сухариками.
Сырный суп с копченой колбасой и зеленью
Готовить такой суп одно удовольствие. Он очень прост в исполнении и нравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- Колбаса краковская – 1 велок.
- Сыр плавленый – 250 г
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Рис – 100 г
- Лук – 1 шт.
Приготовление:
Вод наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Засыпаем в кастрюлю рубленый картофель. Нарезаем колбасу соломкой или кубиками.
Чистим морковь и лук. Колбасу обжарим на небольшом количестве масла. Тем временем трем морковь и добавим ее к колбае.
Лук рубим кубиком и добавляем к колбасе и моркови. Тушим 5 минут помешивая. В суп отправляем пол стакана риса и сыр. Ждем 15 минут.
Добавляем поджарку и чеснок. Доводим до кипения и добавляем зелень. Накрываем крышкой, выключаем огонь и ждем 30 минут.
youtube.com/embed/PAJ3-0_iRrE»/>
Сырный суп с грибами и ветчиной
Кто любит вкусно покушать? Все! Этот рецепт из разряда гость на пороге или как быстро приготовить с ног сшибательный суп.
Ингредиенты:
- Сыр плавленый – 2 шт.
- Грибы – 200 г
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Ветчина -200 г
- Лук – 1 шт.
Приготовление:
2 литра воды нагреваем и доводим до кипения. Тем временем чистим овощи. Картофель и морковь нарезаем на кубики.
Лук нарезаем на кубиками. Грибы нарезаем пластинками. Грибы и лук обжарим на небольшом количестве масла. Ветчину нарезаем кубиком.
Зажарку и колбасу отправляем в суп. Солим и перчим суп. Добавляем мелкие кубики сыра, и ждем, пока они растворятся.
Мелко рубим зелень Подавать суп можно с зеленью или гренками.
Приятного аппетита.
Сырный суп с колбасой по-быстрому
Очень хочется придя с работы провести время с семьей.
Поэтому время на готовку совсем не остается. Хорошо что на помощь приходят рецепты быстрых блюд.
Ингредиенты:
- Лук -1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Колбаса или сосиски – 250 г
- Плавленый сыр – 2 шт.
Приготовление:
Моем и чистим овощи. Картофель и лук нарезаем кубиком, а морковь трем на терке. Колбаску также нарезаем на кубики. Плавленный сыр трем на терке.
Чтобы сыр легко было натереть на терке убираем его в морозилку на пол часа.
В кипящую воду добавляем картофель. Поджарим лук до прозрачного цвета, после добавляем морковь.
Жарим еще 2 минуты, после можно добавить колбаску. Жарим еще 3 минуты. Овощи и колбаску отправляем в суп.
После чего можно добавить сыр. Варим суп, постоянно помешивая.
Сырный суп с колбасками и макаронами
Сыр с макаронами и колбасками это безумно вкусное блюдо.
Вот только в данном случае речь идет о супе. Да, да вы не ослышались именно суп.
Ингредиенты:
- Плавленые сырки – 3 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3 шт.
- Колбаса копченая – 300 г
- Паутинка – 100г
Приготовление:
Первым делом, ставим на огонь кастрюлю, ждем пока вода закипит. Тем временем почистим овощи. Морковь натрем на треке.
Лук нарезаем кубиком. Обжарим морковь с луков в сливочном масле. Зажарку отправляем в суп.
На той же сковороде поджарим колбасу, чтобы ушел лишний жир. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к колбасе на сковороду.
Поджариваем в течение 3 минут и отправляем в суп. Теперь добавляем паутинку и варим еще пару минут.
Мелко рубим зелень и добавим в суп перед подачей.
Приятного аппетита.
Быстрый сырный суп с копчеными колбасками
Для тех кто любит пикантные блюда, предлагаю попробовать этот вкусный и простой суп.
Ингредиенты:
- Чеснок – 3 зуб.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Лук -1 шт.
- Сырки плавленые – 2 шт.
- Колбаски копченые – 150 г
Приготовление:
Чеснок измельчим. Нарезаем морковь, картофель, лук, колбаски. Обжарим чеснок пару секунд, затем добавим лук и морковь, доведем до прозрачности.
Теперь добавим колбаски и картофель. Обжарим 5 минут. Зальем водой и варим 10 минут. Трем сыр в суп и варим до полного растворения сыра.
Приятного аппетита.
Суп-пюре с жареной колбасой
Суп-пюре очень любим детками, а в особенности с жаренной колбаской. Так что обязательно побалуйте своих любимых этим вкусным лакомством.
Ингредиенты:
- Лук-порей – 1 шт.
- Лук – 3 шт.
- Плавленый сыр – 3 шт.
- Картофель – 6 шт.
- Колбаса вареная – 300 г
Приготовление:
Овощи чистим и нарезаем на средние кусочки. В кастрюле доводим до кипения 2 литра воды.
Отправляем вариться картофель, лук, сыр и белую часть лука-порея. Добавляем специи, соль и перец. Варим до полной готовности.
Тем временем нарезаем на кубики колбасу, и поджариваем ее на небольшом количестве масла с чесноком. Взбиваем суп блендером и добавляем колбасу в пюре.
Если суп получился сильно густой можно добавить сливки и довести до закипения. Важный момент, не до кипения, а именно закипания. То есть до того момента пока суп не начнет закипать. Кипятить суп со сливками нельзя.
Очень вкусный и простой сырный суп
Приготовьте его своим родным и они засыплют вас комплементами.
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Рис варенный – 1 стакан
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Колбаса варено-копченая – 400г
- Сыр плавленый – 400 г
- Чеснок -3 зуб.
- Зелень
Приготовление:
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Тем временем картофель нарезаем кубиком и засыпаем в воду.
Колбаску нарезаем кубиком и обжарим на небольшом количестве масла. По истечению 10 минут отправляем к колбасе тертую морковь и рубленый лук.
Тушим 7 минут. Сыр режем на кубики. К картофелю добавим сыр и ждем полного растворения. Теперь в кастрюлю добавляем рис. В суп отправим зажарку.
Варим 3 минуты и пробуем на соль. Добавить можно любые специи. Теперь в суп добавим чеснок.
Приятного аппетита.
Сырный суп с грибами и колбасой
Сырный с грибами самый распространенный вариант приготовления супа. Вот только всегда стоит дилемма что же добавить, в качестве мясного ингредиента.
И в данном случае лучше чемколбаса ничего не найти.
Ингредиенты:
- Сырки плавленые – 3 шт.
- Колбаса вареная – 300 г
- Картофель – 3 шт.
- Грибы — 300 г
- Морковь – 1 шт.
Приготовление:
В кастрюле нагреваем воду. Картофель нарезаем кубиками. Морковь нарезаем кубиками.
Грибы поджариваем на небольшом количестве масла. Все ингредиенты отправляем в суп. Добавляем сыр и специи.
Варим 15 минут постоянно помешивая.
Приятного аппетита.
Сырный с сосисками
Очень вкусный и простой сырный супчик.
Ингредиенты:
- Сосиски – 4 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Лук -1 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок
- Морковь – 1 шт.
- Макароны – 100г.
- Приготовление:
- Чистим и моем овощи.
Приготовление:
Чтобы сэкономить время кипятим воду в чайнике.
Выливаем воду в кастрюлю.Картофель рубим мелким кубиком и отправляем в кастрюлю. Спустя 5 минут добавим макароны. Морковь трем.
Лук нарезаем мелким кубиком. Обжарим лук и морковь. Спустя 4 минуты добавим мелко резаные сосиски. Зажарку добавим в суп.
Сыр отправим в кастрюлю и варим суп до полного его растворения.
Сырный суп с сосисками и сухариками
Сырный супчик с сосисками очень обожают детки и взрослые он очень сытный.
Ингредиенты:
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Сосиски – 300 г
- Сухарики – 1 пачка.
- Лук – 1 шт.
Приготовление:
Овощи чистим и моем. Картофель нарезаем кубиком и отправляем в кастрюлю. Сосиски нарезаем кругляшками. Лук нарезаем на небольшие кусочки.
Морковь трем на терке.
Лук и морковь поджариваем на оливковом масле. Зажарку добавляем к супу. Сосиски добавим в суп. Варим супчик 5 минут.
Все хорошо перемешаем. Добавим сырки и варим, постоянно помешивая до полного растворения супа. Подаем суп с гренками или сухариками.
Сырный суп по-деревенски
Такой супчик и подавать прияно и готовить очень легко.
Ингредиенты:
- Картофель – 4 шт.
- Рис – 100 г
- Лук -1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Колбаса копченая – 300 г
- Плавленый сыр – 2 шт.
- Чеснок
Приготовление:
Картофель чистим и нарезаем кубиком, отправляем в кипящую воду. Лук и колбасу нарезаем произвольными кусочками.
Морковь трем на терке Колбасу обжарим без добавления масла в течение 5 минут, после отправляем морковь и лук. Зажарку отправим в суп. Варим 7 минут.
В суп добавим сыр и варим помешивая до полного растворения. В конце добавим чеснок и выключим воду.
Приятного аппетита.
Сырный супчик с чечевицей
Этот супчик создан для тех, кто любит чечевицу в самых экстраординарных блюдах.
Ингредиенты:
- Сырки плавленые – 3 шт.
- Чечевица – 80 г
- Колбаса – 300г
- Картофель – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
Приготовление:
Ставим на огонь 2 литра воды. Картофель чистим и нарезаем кубиком. Морковь, колбасу и лук нарезаем кубиком.
Если вы любите супчики жирные, то можно обжарить лук и морковь. В обратном случае можно отправить овощи в суп сырыми.
Лук, морковь, колбасу и чечевицу отправим в суп вариться. Накроем крышкой и варим 20 минут. Теперь добавим сырки и постоянно помешиваем.
Варим суп до полного растворения.
Приятного аппетита.
www.supyday.ru
рецепт с фото и видео
Суп сырный из плавленого сыра с колбасой является частью рецептов приготовления этого удивительного и вкусного блюда.
Он одновременно совмещает в себе легкость и сытность.
С помощью рецептов, которые будут представленные в данной статье, каждая хозяйка сможет подобрать для себя более подходящий вариант.
Ингредиентами сырного супа зачастую служат: плавленный сыр, картофель, лук, колбаса, свекла, морковь и так далее. Процесс приготовления не займет много сил и времени. И нужно помнить, что лучшее блюдо — это то блюдо, которое приготовлено с любовью.
Сырный суп с курицей
Это очень вкусное и сытное блюдо для обеда, которое отлично дополнит ваш стол. Подойдет для обеда как в кругу семьи, так и для перекуса в одиночку.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм;
- Плавленный сыр — 200 грамм;
- Картофель — 400 грамм;
- Лук — 150 грамм;
- Морковь — 180 грамм;
- Сливочное масло — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Лавровый лист — 3 штуки;
- Гренки — по вкусу;
- Черный перец горошком — 2 штуки.
Приготовление:
Первое — это необходимо найти и взять кастрюлю минимум на 3 литра, положить в нее мясо и залить водой.
После начала кипения бульона необходимо добавить соль по вкусу и пару горошков перца, далее следует кинуть в бульон лавровый лист (2-3 листочка) и продолжать все это варить.
Далее чистим и нарезаем картофель кубиками. Так же как и картофель нарезаем лук, а морковку нужно натереть на терке.
Мясо режем маленькими кусочками и в конце измельчаем сыр на терке.
В бульон добавляем картофель, а в это время готовим зажарку из лука и морковки.
Добавляем мясо и зажарку в бульон и варим еще 5-6 минут. Перед подачей можно посыпать гренками. Приятного аппетита.
Сырный суп с зеленью
Это вкусное и полезное блюдо. Подойдет так же и для повседневного употребления.
Ингредиенты:
- Плавленный сыр — 2 штуки;
- Репчатый лук — 1 головка;
- Морковка — 1 штука;
- Зелень — по вкусу;
- Картофель — 4 штуки;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
Ставим кастрюлю с водой на огонь и в то же время готовим зажарку для супа из лука и морковки.
Затем добавляем зажарку в воду и кладем туда — же картошку, предварительно нарезанную кубиками.
Помешивая суп добавляем в него сыр, пока под воздействием температуры он полностью не растворится в нем.
В конце добавляем зелени по вкусу и можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Сырный суп с шампиньонами
Данный суп будет отличным дополнением к столу.
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 головка;
- Шампиньоны (свежие) — 500 грамм;
- Петрушка — по вкусу;
- Сливочное масло — 30 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Растительное масло — 50 миллилитров;
- Вода — 1,5 литра;
- Плавленный сыр — 200 грамм.
Приготовление:
Для начала приготовим зажарку на разогретой сковородке, предварительно налив на нее немного растительного масла.
На сковородку кладем измельченный лук и оставляем его на пару минут.
Затем добавляем шампиньоны жарим это все примерно 15-20 минут на медленном огне.
Во время приготовления зажарки разогреваем кастрюлю с водой и растворяем в ней плавленный сырок
Для более лучшего растворения сыра, воду нужно постоянно помешивать.
Затем добавляем в кипящую воду всю зажарку и посыпаем все это петрушкой. Дадим остынуть супу и можно пробовать. Приятного аппетита!
Сырный суп с креветками и зеленью
Это вкусный и сытный обед, который подойдет для всей семьи.
Ингредиенты:
- Креветки — 15 штук;
- Плавленный сыр — 400 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 головка;
- Зелень — по вкусу;
- Картофель — 4 штуки;
- Чеснок — 1 головка;
- Специи — по вкусу.
Приготовление:
Начальным этапом приготовления данного блюда является мелкое нарезание чеснока, лука и морковки.
Далее кипятим два литра воды в кастрюле и расплавляем в ней плавленный сырок.
В бульон из сыра добавить заранее нарезанный ломтиками картофель.
Далее в консистенцию из сыра и картофеля добавляем очищенные креветки и зажарку, которую мы готовили в самом начале.
Помешивая кипятим примерно 5-6 минут. Даем остынуть супу и можно кушать.
Сырный суп с фрикадельками
Это суп, который дополняют вкусные мясные фрикадельки.
Ингредиенты:
- Картошка — 3 штуки;
- Мясной фарш — 300 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Плавленный сыр — 50 грамм;
- Специи — по вкусу.
Приготовление:
Для начала нарезаем картофель кубиками и кладем в кипящую воду.
На разогретую сковородку поместить мелко нарезанный лук и морковь, при этом обжаривая овощи.
Из мясного фарша лепим фрикадельки, которые затем добавляем в суп.
Важно варить суп до полной готовности всех ингредиентов и на медленном огне.
В готовый суп добавляем сыр и даем ему расплавится полностью. Вот и все, можно подавать. Приятного аппетита.
Сырный суп по — французски
Это блюдо, которое подойдет любому, кот любит хорошо и вкусно поесть.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм;
- Картофель — 400 грамм;
- Плавленный сыр — 200 грамм;
- Лук — 1 головка;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Зелень — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Морковь — 180 грамм.
Приготовление:
Для начала необходимо положить в кастрюлю мясо и залить водой (3 литра).
Как только приготовится бульон, то в него нужно будет добавить 1 чайную ложку соли и специй.
Картофель и лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь натираем на терке.
Добавляем все это в кипящий бульон и добавляем мелко порезанный сыр до полного расставания. Варим еще 5-7 минут на медленном огне и все.
Можно подавать к столу, приятного аппетита!
Сырный суп с копчеными колбасками
Данный суп станет отличным и вкусным решением для сытного обеда.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 штуки;
- Куриный бульон — 2 литра;
- Морковь — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 головка;
- Охотничьи колбаски — 300 грамм;
- Сливочное масло — 15 грамм;
- Плавленный сыр — 400 грамм;
- Укроп — 1 пучок.
Приготовление:
Для начала необходимо нарезать картофель и лук кубиками, а морковь натереть на терке. Колбаски же нужно нарезать соломкой.
В кипящий куриный бульон необходимо добавить нарезанный картофель и варить 10 — 15 минут.
Далее нужно добавить овощи и растворить плавленный сыр в бульоне. В конце добавляем зелень и можно подавать к столу.
Сырный суп — пюре
Данный суп — пюре станет отличным и недорогим, а главное вкусным обедом. На приготовление этого блюда не нужно выделять слишком много времени, хватит часа.
Ингредиенты:
- Курица гриль — 1 килограмм;
- Плавленный сыр — 2 штуки;
- Вода — 1 литр;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Молотый черный перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Чеснок — по вкусу;
- Гренки — по вкусу.
Приготовление:
Перед началом приготовления супа необходимо разогреть сковородку и в сливочном масле слегка обжарить лук.
В кипяток кладем белое мясо — 1 килограмм. Далее необходимо растворить в кипятке плавленный сырок и добавить обжаренный на сковородке лук.
Все это варим до готовности.
Перед подачей добавляем специи по вкусу и посыпаем зеленью. Приятного аппетита.
Сырный суп с вермишелью
Вермишель, которая входит в состав данного блюда сделает вкус супа еще более утонченным и насыщенным.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 штуки;
- Плавленный сырок — 3 штуки;
- Вермишель — 150 грамм;
- Лук — 2 головки;
- Морковь — 1 штука.
Приготовление:
Для начала очищаем репчатый лук и обжарить его в растительном масле.
Далее режем картофель кубиками и натираем морковь на терке и кидаем ее в воду. Солим по вкусу.
Так же необходимо натереть сыр и расплавить его в кипятке. Как только сыр полностью раствориться в воде необходимо добавить вермишель.
По готовности супа добавляем зажарку и подаем к столу. Приятного аппетита.
Сырный суп с полукопченой колбасой
Отличным дополнением к вкусу сырного супа станет полукопченые колбаски.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 штуки;
- Плавленный сырок — 2 штуки;
- Полукопченая колбаса — 300 грамм;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Морковь — 1 штука;
- Растительное масло — по вкусу.
Приготовление:
Перед началом процесса приготовления супа необходимо налить и разогреть до состояния кипения воды.
Далее солим по вкусу и кладем туда плавленный сыр. Затем нужно порезать колбасу соломкой и натереть морковь на терке.
Все эти ингредиенты необходимо обжарить на сковороде в растительном масле.
В это же самое время мелко режем лук очень мелко и добавляем в суп. Перед подачей добавить зелень. Готово, приятного аппетита.
Сырный суп с форелью
Форель — это отличное дополнение к вкусу сырного супа.
Ингредиенты:
- Филе форели — 250 грамм;
- Картофель — 200 грамм;
- Морковь — 100 грамм;
- Картофель — 200 грамм;
- Морковь — 100 грамм;
- Репчатый лук — 80 грамм;
- Шампиньоны — 100 грамм;
- Плавленный сыр — 150 грамм;
- Лавровый лист — 1 штука.
Приготовление:
Очищаем овощи от кожуры и нарезаем вместе с грибами. Кипятим воду и в нее добавляем нарезанный картофель.
Обжариваем лук, морковь и грибы на сковороде в сливочном масле. Варим все это до готовности картофеля.
Растворяем сыр в кипятке. Как только сыр полностью расплавится, добавляем соль по вкусу, посыпаем все сельдереем и кидаем в суп один лавровый лист.
Далее добавляем филе форели и заправляем весь суп зеленью. Приятного аппетита.
Сырный суп с колбасой
Сырный суп с колбасой станет отличным дополнением к обеденному столу.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 штуки;
- Репчатый лук — 1 головка;
- Морковь — 1 штука;
- Полукопченая колбаса — 150 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Плавленный сыр — 200 грамм;
- Молотый черный перец — по вкусу;
- Куриная грудка — 200 грамм.
Приготовление:
Для начала необходимо сварить бульон из куриной грудки, мясо из кипящего бульона вынимаем.
Добавляем нарезанный кубиками картофель. Варим до готовности картофеля.
Растворяем сыр в бульоне и добавляем морковь с луком. Варим до готовности.
Перед подачей добавляем зелень и можно подавать. Приятного аппетита.
Сырный суп — пюре с гренками
Это очень вкусное и сытное блюдо для обеда, которое отлично дополнит ваш стол. Подойдет для обеда как в кругу семьи, так и для перекуса в одиночку.
Ингредиенты:
- Лук-порей — 2 штуки;
- Картофель — 3 штуки;
- Сельдерей — 0.5 штуки;
- Пшеничная мука — 1 столовая ложка;
- Твердый сыр — 350 грамм;
- Укроп — 1 пучок.
Приготовление:
В кипяченой воде отвариваем корень сельдерея и картофель. Сыр необходимо натереть на крупной терке. Солим и перчим по вкусу.
Натертый сыр полностью растворяем в бульоне. В тарелку супа добавляем гренку и подаем на стол.
Сырный суп в тыкве
Это вкусное и полезное блюдо. Подойдет так же и для повседневного употребления.
Ингредиенты:
- Тыква — 1 штука;
- Сыр — 120 грамм;
- Гренки — 1 стакан;
- Куриный бульон — 1.5 литра;
- Соль — по вкусу;
- Сливки — 100 миллилитров;
- Молотый черный перец — по вкусу;
- Растительное масло — 1 столовая ложка.
Приготовление:
Возьмем тыкву (6-7 килограмм) и срежьте ей верхушку и удалите все семена и волокна.
Смажьте тыкву изнутри растительным маслом. На дно поместите тертый сыр и сухарики.
В тыкву наливаем бульон и добавляем соль с перцем по вкусу.
Сырный суп с сельдереем
Это блюдо, которое подойдет любому, кот любит хорошо и вкусно поесть. А сельдерей отлично дополнит вкус сырного супа.
Ингредиенты:
- Стебель сельдерея — 250 грамм;
- Репчатый лук — 1 головка;
- Картофель — 3 штуки;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Пшеничная мука — 2 столовые ложки;
- Яичный желток — 1 штука;
- Сыр — 100 грамм;
- Сливки — 100 миллилитров;
- Лимонный сок — 2 столовые ложки;
- Зелень — 20 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
Очищаем и натираем сельдерей на крупной терке.
Лук очищаем и режем на мелкие части.
Картофель режем кубиками и варим в кипятке до готовности. Обжарьте лук на оливковом масле.
Добавьте сельдерей, посыпьте мукой и жарьте 5 минут. Жаренные овощи залейте бульоном и доведите до кипения.
Положите картофель и варите 5 минут. Измельчите суп в блендере. Суп готов, можно подавать. Приятного аппетита.
www.supyday.ru
Сырный суп с колбасой / Сырные супы / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление сырного супа с колбасой:
Шаг 1: подготавливаем колбасу.
Такой суп – идеальный вариант для людей, любящих вкусно поесть, но предпочитающих проводить возле плиты минимум времени. Итак, сперва снимаем с копченой колбасы искусственную либо пищевую оболочку, кладем мясной ингредиент на разделочную доску и нарезаем тонкой соломкой, кольцами, полукольцами либо кубиками размером до 1 сантиметра.
Шаг 2: подготавливаем сыр и очищенную воду.
Дальше удаляем с плавленого полутвердого сыра упаковку и шинкуем его на крупной, средней либо мелкой терке в миску.
Также ставим на средний огонь небольшую кастрюльку, наполненную очищенной водой, пускай закипает.Шаг 3: подготавливаем овощи и другие ингредиенты.
Потом, воспользовавшись чистым кухонным ножом, очищаем от кожуры указанные в рецепте овощи и промываем их. Затем сушим все бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на чистую доску и продолжаем подготовку. Картофель измельчаем мелкими кубиками размером от 1,5 до 2-х сантиметров, перемещаем их в глубокую чистую посуду с водой и оставляем там до использования, чтобы не потемнели.
Лучок рубим кубиками, соломкой, полукольцами или их четвертинками толщиной в 5–6 миллиметров. Выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления супа, и приступаем к следующему шагу.
Шаг 4: обжариваем лук с колбасой.
Отправляем на средний огонь сковороду и вливаем в нее пару столовых ложек растительного масла. Спустя некоторое время жир хорошо разогреется, опускаем в него нарезанный лук и обжариваем его до мягкости примерно в течение 2-х минут, помешивая деревянной кухонной лопаткой.
Как только кусочки овоща станут прозрачными, добавляем к ним нарезанную колбаску, готовим их вместе еще 4–5 минут либо до легкого румянца и снимаем с плиты.Шаг 5: варим сырный суп с колбасой.
Когда вода в кастрюле начнет бурлить, перекладываем в нее кусочки картофеля и варим их в течение 10–11 минут. После этого скидываем туда заправку из колбасы, а также лука и готовим все еще 10 минут. Затем опускаем в суп измельченный сыр и помешиваем его столовой ложкой, пока молочный продукт полностью не расплавится. Потом приправляем практически готовое блюдо по вкусу солью, черным молотым перцем, сушеной петрушкой и выдерживаем его на минимальном огне еще 2–3 минуты при слабом кипении. Дальше выключаем плиту, даем ароматному кушанью настояться под прикрытой крышкой 7–10 минут, при помощи половника разливаем его порциями по глубоким тарелкам и сервируем к столу.
Шаг 6: подаем сырный суп с колбасой.
Сырный суп с колбасой подают в горячем виде как первое основное блюдо. После приготовления ему дают немного настояться, затем распределяют порциями по глубоким тарелкам, по желанию дополняют каждую сухариками, гренками либо свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы, базилика или зеленого лука. В качестве дополнения к такому ароматному и довольно сытному кушанью можно предложить маринады, соленья или салаты из свежих овощей и несколько кусочков хлебушка. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной едой!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– иногда вместо воды используют уже готовый мясной бульон из говядины, свинины или курицы;
– альтернатива копченой колбасе – ветчина любое другое копченое мясо или птица, полутвердому плавленому сыру – полностью жидкий, а растительному маслу – сливочное, оно придает готовому блюду более нежный молочный аромат, но если колбаса слишком сальная, тогда лучше тушить ее на сковороде одновременно с луком без любого жира до прозрачности овоща;
– не обязательно использовать сушеную петрушку, можно взять свежую либо заменить ее другой зеленью.
Также черный перец не является принципиальной специей, приправляйте суп своими любимыми, которые добавляют в первые горячие блюда, например, шалфей, чабер, иссоп, паприку, розмарин, и это всего лишь несколько вариантов из всех возможных;
– очень часто вместе с колбасой и луком обжаривают мелко нарезанные грибы, сладкий салатный перец, измельченную на мелкой терке морковь, кубики свежих кабачков либо очищенных баклажанов;
– некоторые хозяйки готовят этот блюдо с добавлением круп либо макаронных изделий, например, рис, гречку либо манку стоит варить одновременно с картофелем, а вермишель либо лапшу добавлять в кастрюлю, когда данный овощ будет наполовину готов.
www.tvcook.ru
Суп сырный из плавленного сыра с колбасой: бюджетные рецепты
Супы – это неотъемлемая часть кухонь многих народов. А сытные и простые блюда пользуются популярностью всегда. К таким вполне можно отнести и сырный суп из плавленного сыра с колбасой. Для него не нужно использовать куриное филе или же дорогостоящую говядину.
Однако за счет добавления колбасных продуктов суп получается ароматным, наваристым.
Сытное блюдо с рисом
Для приготовления такого простого сырного супа из плавленного сыра с колбасой нужно взять простые продукты:
- немного краковской колбасы;
- 250 грамм плавленого продукта;
- одну морковь;
- четыре клубня картофеля;
- сто грамм риса;
- дольку чеснока;
- пучок любимой зелени;
- растительное масло для жарки;
- небольшую головку лука.
В кастрюлю наливают воду, доводят ее до кипения. Картофель чистят, крошат небольшими кубиками и добавляют в емкость с жидкостью.
Колбасу нарезают соломкой. Затем обжаривают ее в глубокой сковороде около минуты. Если хочется, чтобы суп был менее калорийным, не используют масло. После добавляют натертую морковь. Через пару минут вводят нарезанный кубиками лук. Размешивают, добавляют каплю воды и вместе тушат еще пять минут.
Вводят в кастрюлю тщательно промытый рис и сыр.
Размешивают. Ингредиенты варят около пятнадцати минут, накрыв крышкой. Вводят в сырный суп из плавленного сыра с колбасой готовую зажарку. Чеснок чистят и достаточно мелко крошат, промывают и измельчают зелень. Добавляют оба ингредиента в емкость с супом. Снимают все с плиты. Накрывают кастрюлю крышкой и оставляют на тридцать минут.
Самый бюджетный рецепт
Этот суп можно назвать одним из самых бюджетных. Для того чтобы приготовить «Студенческий» суп с плавленным сыром и колбасой нужно взять:
- головку лука;
- два сырка с любыми вкусами;
- 100 грамм колбасы;
- растительное масло для жарки;
- пару клубней картофеля.
Для начала нарезают очищенный лук, обжаривают его на сковороде с каплей растительного масла. Когда ингредиент станет мягким, убирают его с плиты.
Сырки мелко крошат. Картофель чистят, нарезают кубиками.
Кипятят воду, вводят в нее картофель. Варят, пока он не станет мягким. Далее есть два варианта приготовления.
В первом случае обжаривают нарезанную произвольным образом колбасу, добавляют ее и лук в кастрюлю, варят еще пять минут и снимают все с плиты.
Во втором же варианте кладут в кастрюлю лук. Варят минуту, после снимают готовый суп с плиты. Взбивают массу при помощи блендера. Колбасу режут кубиками или соломкой, обжаривают на сухой сковороде.
Раскладывают первое блюдо по порционным тарелкам, в каждую кладут немного колбасы. Сытный ужин готов!
Этот рецепт супа с плавленным сыром и колбасой хорош тем, что для него можно использовать любые мясные продукты, как вареные, так и копченые. Также можно использовать ассорти.
Вкусный суп с вермишелью
Для данного первого блюда потребуются:
- два сырка;
- три столовые ложки мелкой вермишели:
- 200 грамм вареной или копченой колбасы;
- одна морковь;
- пара клубней картофеля;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки;
- немного свежей зелени.
Данное количество ингредиентов прекрасно подходит для трех литров воды.
Процесс приготовления супа
Картофель и морковь чистят. Клубни режут небольшими кубиками или брусочками. Морковь необходимо натереть достаточно мелко. Сырки лучше заранее заморозить, а после натереть.
Колбасу режут небольшими кубиками, обжаривают их на сковороде до румяности.
Кипятят воду, слега солят и перчат ее. Добавляют картофель и морковь. После повторного закипания отсчитывают пять минут и добавляют колбасу. Когда корнеплод станет мягким, добавляют сырки, тщательно размешивают, чтобы они растворились. Посыпают все нарезанной зеленью, еще раз перемешивают и снимают с плиты. Вводят вермишель, размешивают, накрывают емкость крышкой. Дают настояться, чтобы макаронное изделие набухло.
Вкусные супы не всегда требуют много времени на их приготовление. Так, интересный сырный суп из плавленного сыра с колбасой можно приготовить быстро. А в результате получается сытное и вкусное блюдо.
labuda.blog
Cуп с копченой колбасой и плавленным сыром: 6 пошаговых рецептов
Вы можете выбрать по своему вкусу рецепт супа с копченой колбасой и плавленым сыром из предложенных вариантов, чтобы сварить неповторимый шедевр на кухне.
Суп с копченой колбасой и плавленым сыром
Копченые колбаски и плавленый сыр хорошо дополняют друг друга в этом блюде. Приготовить его быстро и просто поможет пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
- копченые колбаски типа охотничьих – 300 г;
- плавленый сыр – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- картофель – 200 г;
- крупа рисовая – 80 г;
- масло оливковое – 30 г;
- фильтрованная вода – 700 мл;
- чеснок – 2 зубчика;
- зелень – 10 г;
- соль – 15 г.
Подготовка продуктов:
Лук репчатый освобождают от сухой оболочки, промывают, мелко шинкуют. Рис промывают, замачивают на 30-40 мин. Колбаски очищают от кожицы, нарезают кружочками или ломтиками. Очищенные клубни картофеля промывают, режут кубиками. Зелень перебирают, моют, шинкуют. Дольки чеснока освобождают от оболочки, промывают, измельчают. Сырки охлаждают в морозильнике, измельчают на терке.
Порядок приготовления:
На оливковом масле жарят колбаски 5 минут, вводят лук, продолжают жарку еще 4 мин.
Фильтрованную воду нагревают, всыпают обработанный рис, отваривают до полуготовности (время зависит от вида крупы и сорта). Добавляют картофель, продолжают варку 10 минут, отправляют в суп колбаски с луком, измельченные сырки, варят около 7 мин., доводят до вкуса солью, перцем, чесноком. Настаивают суп 10 минут, разливают по тарелкам, посыпают зеленью.
Калорийность этого супчика составляет 120,9 ккал.
Сырный суп пюре с копченой колбасой
Такой суп популярен в Польше за нежный подкопченный вкус и неповторимый аромат. Поможет в приготовлении этого блюда подробный рецепт с фото.
Ингредиенты:
- копченая колбаса – 300 г;
- чечевица – 200 г;
- морковь – 40 г;
- белый лук – 40 г;
- стебли сельдерея – 1 шт. ;
- лук порей – 1 шт.;
- бульон куриный – 700 г;
- картофель – 200 г;
- плавленый сыр – 100 г;
- масло растительное – 40 г;
- сок лимонный – 2 ст. л.;
- чеснок – 2 дольки;
- шпинат свежий – 50 г;
- соль, перец, листики петрушки.
;Подготовка продуктов:
Бобовые промывают и подсушивают. Обработанные клубни картофеля режут брусочками. Морковь, сельдерей, порей и репчатый лук промывают, очищают, шинкуют. Сыр подмораживают в морозильной камере, трут на терке. Чеснок очищают, измельчают. Зелень промывают, шинкуют.
Порядок приготовления:
Лучше всего супы пюре получаются в мультиварке. Отдельно на сковородке обжаривают копчености. В чашу наливают растительное масло, разогревают, кладут морковь, лук, слегка обжаривают. Вливают бульон, отправляют в чашу чечевицу, картофель, сельдерей, лук порей, закрывают крышку и варят на режиме «Суп» до готовности. Незадолго до конца варки добавляют чеснок, лимонный сок, соль, перец, сыр.
С помощью блендера массу измельчают до кремообразного состояния. Готовый супчик разливают по тарелкам, кладут копчености, посыпают шпинатом, петрушкой.
Калорийность 117, 58 ккал в 100 г.
Для супчика с копченой колбасой не обязательно варить бульон, это сократит его время готовки.
Суп с копченой колбасой, плавленым сыром и помидорами
В сырный суп с копченой колбасой помидоры вносят разнообразие вкуса.
Ингредиенты:
- охотничьи колбаски – 200 г;
- сырок плавленый – 1 шт.;
- томаты – 100 г;
- лук порей – 1 шт.;
- стебель сельдерея – 1 шт.;
- картофель – 200 г;
- вода или бульон куриный – 600 мл;
- соль, перец.
Подготовка продуктов:
Сельдерей с луком промывают, шинкуют, обработанный картофель режут на кубики. Сыр измельчают ножом или на терке. Колбаски очищают, нарезают кружочками. Томаты промывают, убирают плодоножку, мелко режут.
Порядок приготовления:
Лук порей с охотничьими колбасками обжаривают, добавляют томаты и томят 5 мин. В кипящую воду или куриный бульон отправляют картофель, отваривают 10 минут, вводят колбаски с луком и томатами, сельдерей, сыр, соль, перец доваривают 7 мин. Разливают по суповым мискам, посыпают зеленью.
Калорийность супа составляет 80,86 ккал в 100 г, если он готовится на курином бульоне.
Сырный суп с копчеными колбасками и картошкой
Нежный, в меру острый и необыкновенно ароматный суп с твердым сыром готовится несложно, если воспользоваться следующим рецептом.
Ингредиенты:
- копченые колбаски – 250 г;
- брокколи – 100 г;
- лук репчатый – 40 г;
- картофель – 200 г;
- густые сливки – 200 г;
- куриный бульон – 300 мл;
- фильтрованная вода – 150 мл;
- острый сыр чеддер – 150 г;
- ломтики бекона – 50 г;
- майоран – 1/4 ч. л.;
- тимьян – 1/4 ч. л.;
- семена горчицы – 1/4 ч. л.;
- оливковое масло – 40 г;
- порошок чеснока – 1/4 ч. л.;
- соль по вкусу;
- свежемолотый перец.
Подготовка продуктов:
Клубни картофеля моют, чистят, режут на кубики. Брокколи промывают, делят на части. Репчатый лук освобождают от сухих чешуек, промывают, шинкуют. Копченые колбаски освобождают от оболочки, нарезают кружочками или ломтиками. Майоран смешивают с тимьяном, семенами горчицы, перцем, порошком чеснока. Бекон освобождают от упаковки, нарезают.
Порядок приготовления:
Бекон нагревают в сотейнике, пока не растопится жир, вводят лук, обжаривают.
На оливковом масле подрумянивают колбасу. Бульон нагревают, отправляют в него картофель, варят 5 минут, вводят брокколи, колбаски, сливки, воду, сыр, доваривают до кулинарной готовности. Приправляют смесью из специй, солью.
Разливают суп по суповым мискам, в каждую добавляют лук с беконом.
Калорийность в 100 г супа 181,31 ккал.
Совет! Чеддер можно заменить другим твердым сыром, а оливковое масло – любым растительным. Первые блюда с копчеными колбасами можно готовить на бульонных кубиках.
Еще более вкусным получается такой суп, если используется домашняя колбаса. Копченую колбасу в домашних условиях сделать не сложно, нужно иметь коптильню или мангал и немного терпения.
Сырный суп с копченой колбасой и вермишелью
Простой в приготовлении, но необычайно вкусный суп получается с добавлением вермишели.
Попробуйте сварить его по следующему рецепту.
Ингредиенты:
- колбаса салями – 200 г;
- лук порей – 1 шт.;
- сыр плавленый – 100 г;
- картофель – 200 г;
- морковь – 40 г;
- цветная капуста – 100 г;
- оливковое масло – 30 г;
- вермишель паутинка – 50 г;
- бульон куриный – 700 мл;
- соль, перец, зелень.
Подготовка продуктов:
Очищенные клубни картофеля режут брусочками. Лук порей промывают, шинкуют. Морковь моют, протирают на крупной терке. Цветную капусту зачищают, моют, делят на мелкие соцветия. Плавленый сыр режут на небольшие кусочки. Салями очищают, режут соломкой.
Порядок приготовления:
Вермишель подсушивают на сковороде без добавления жира. Морковь поджаривают на оливковом или другом растительном масле, в конце добавляют лук порей. Бульон кипятят, отправляют в него картофель, отваривают 5 минут, добавляют капусту, морковь с луком пореем, плавленый сыр, еще через 5 минут засыпают паутинку, доваривают 3 мин.
, солят, перчат, настаивают. Разливают по суповым мискам, посыпают зеленью.
Калорийность этого блюда составляет 104,8 ккал в 100 г.
С копченой колбасой вкусны не только первые блюда, но и закуски. Есть рецепты оригинальных салатов с копченой колбасой.
Сырный суп с копченой колбасой и рисом
Суп с рисом и копченостями не только питательный, но и очень простой в приготовлении.
Ингредиенты:
- сервелат – 200 г;
- рис длиннозерный – 80 г;
- сыр плавленый – 100 г;
- петрушка корневая – 10 г;
- сельдерей корневой – 15 г;
- картофель – 200 г;
- масло растительное – 40 г;
- морковь – 40 г;
- лук порей – 1 шт. ;
- соль, свежемолотый перец черный;
- бульон куриный – 700 мл;
- зелень.
;Подготовка продуктов:
Очищенные клубни картофеля режут на кубики. Морковь, корни сельдерея и петрушки промывают, очищают, режут ломтиками или кружочками. Рис перебирают, моют, оставляют в воде на 30 мин. Лук порей промывают, шинкуют. Сыр мелко режут.
Порядок приготовления:
С добавлением растительного масла обжаривают морковь, корнеплоды, лук порей. Кипятят бульон, опускают в него рис, варят почти до полной готовности, добавляют картофель, через 10 минут вводят поджарку из овощей, сыр, доваривают 7 мин., приправляют солью, специями. Разливают по суповым мискам, посыпают измельченной зеленью.
Калорийность этого супа составляет 132,54 ккал в 100 г.
Совет! Можно этот суп заправить взбитым яйцом, что придаст ему домашний, приятный вкус.
Выбирайте суп, который вам по душе, готовьте для своих любимых. Приятного аппетита!
Фотогалерея супа с копченой колбасой и сыром
moekopchenie.ru
👌 Сырный суп с колбасой, рецепты с фото
Сегодня я готовила на обед сырный суп. Почему суп? Потому что я сегодня сильно замерзла. У нас дождь целый день льет, как из ведра, а мне с сыном нужно было поехать в поликлинику и обратно. Под проливным дождем мы вымокли и замерзли. Пришли домой, и решили быстро согреться вкусным свежим супчиком.Пока сын переодевался, мыл руки и раскладывал вещи по местам, я принялась готовить небольшую кастрюльку сырного супа. Если бы я захотела готовить его с курочкой, то пришлось бы еще ждать, пока курица сварится, а мы же хотели быстро согреться горячим первым блюдом. Вот я и решила, что суп будет с колбаской, чтобы вкуснее получился.
Чтобы приготовить сырный суп с колбасой, необходимы такие продукты:
Сложность минимальная, а 30 минут для приготовления супа достаточно.
На огонь отправляем чайник с водой.
Картофель очищаем и промываем.
Очищаем лук и морковь.
Картофель нарезаем небольшими кубиками, как вы это обычно делаете для супа. Картофель заливаем горячей водой из чайника и отправляем вариться.
Морковь нарезаем кубиками.
Лук нарезаем тоже кубиками.
Отправляем лучок с морковкой в кастрюлю к картофельным кусочкам.
Вареную колбасу нарезаем кубиками. Отправляем ее в суп. Добавляем соль и черный молотый перец.
Твердый сыр пускаем на мелкую терочку. Главное, чтобы это был хорошего качества сыр, иначе в супе он не расплавится.
Нарезаем зелень (петрушку).
Как только овощи станут мягкими, добавляем в суп зелень и сыр, заливаем сливки или сметану. Доводим до кипения и выключаем наше блюдо.
Разливаем супец по тарелочкам и наслаждаемся горченьким, ароматным и вкусным блюдом.
Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
alimero.
ru
Суп с колбасой рецепт (с домашней колбасой)
Ингредиенты:
- Домашняя колбаса — 1 кусочек,
- картофель — 2 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- перловая крупа — 2 ст.л.,
- соль, укроп.
Домашние супы для ребенка готовить нужно обязательно каждый день. В этом залог здоровья желудочно-кишечного тракта малыша и основа правильного, полноценного питания. Конечно, многие дети не очень любят кушать суп. Но, дорогие мамочки, есть сотни приемов, чтобы не заставить ребенка съесть суп, а чтобы ребенок захотел съесть суп сам. Например, сервировка стола — она конечно же важна даже за обычным завтраком, обедом или ужином. Пусть на столе присутствуют и игрушки — для них тоже поставьте столовые приборы. Можно рассказать поучительную историю и сделать в ней акцент на самостоятельность главных героев.
Важно, чтобы ребенок ел именно сам (пусть даже со сказкой!), а не вы его пичкали насильно ложкой супа. Попробуйте приготовить сытный и полезный суп с домашней колбасой, и с добавлением перловой крупы.
Суп с колбасой — рецепт с фото:
1. Домашнюю колбасу отварить. Первый бульон слить, если он жирный .
2. Подготовить овощи: картофель нарезать кубиками, а морковь небольшими кусочками.
3. Если вы сливали бульон, то нужно налить в кастрюльку свежей воды и отварить в ней овощи вместе с колбасой.
4. Перловую крупу я варю обычно отдельно до готовности, а затем использую часть для супа, а часть в качестве гарнира ко вторым блюдам. В суп добавить 2 ложки отваренной перловой крупы.
5. Колбасу нарезать на порционные кусочки. Варю я ее обычно целиком, чтобы она не развалилась на мелкие кусочки, а только в конце варки режу на небольшие порции.
6. Когда овощной бульон с перловкой закипит, оставьте его на маленьком огне потомиться еще около 5 минут, чтобы ингредиенты обменялись своими вкусами.
7. Кастрюлю снимите с огня, добавьте мелко нарезанный укроп. На этом детский рецепт супа заканчивается.
Подайте суп с колбасой к столу в красивой детской посуде, ведь детям не безразлично оформление блюд! Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929
Итальянский суп с колбасой, шпинатом и помидорами
Итальянский суп с сосисками, шпинатом и помидорами полон здоровых, сытных ингредиентов. Всего 30 минут из холодильника на стол!
У нас на горизонте чудовищная зимняя буря — предполагается, что в ближайшие 24 часа будет идти ледяной дождь — так что в прошлые выходные я запасся кое-какими предметами первой необходимости, прежде чем присесть. В списке? Миндальное молоко, яйца, вино… (как я уже сказал, самое необходимое!) плюс ингредиенты для большой порции моего итальянского супа с сосисками, шпинатом и помидорами.
Это идеальное сытное и уютное блюдо, которым можно наслаждаться, когда на улице ужасная погода!
Как получить БОЛЬШОЙ вкус в спешке
Нарезанные овощи, фарш из индейки и итальянские колбаски, консервированная фасоль и баночка соуса маринара составляют основу этого ароматного супа. И да, вы не ошиблись — баночка соуса маринара! Добавление соуса маринара в суп делает его вкус медленно приготовленным и очень пикантным, но только вы и я будем знать, что этот рецепт доставляется из холодильника на стол всего за 30 минут.
Если вы смотрите в лицо снежной или ледяной буре, бегите за несколькими ингредиентами, чтобы приготовить себе порцию!
Как приготовить этот рецепт
Начните с добавления небольшого количества оливкового масла первого холодного отжима в большую суповую кастрюлю или жаровню на среднем огне. Добавьте итальянскую колбасу и фарш из грудки индейки, морковь , очищенную и нарезанную, и измельченный лук-шалот .
Приправьте солью и перцем , затем обжаривайте, пока мясо не будет готово, разбивая его по мере приготовления.
Затем добавьте консервированные бобы каннеллини , которые были слиты и промыты, плюс итальянская приправа.
Еще пара ингредиентов! Добавьте куриный бульон и соус маринара в банке на 24 унции , затем включите сильный огонь, чтобы суп стал пузыриться. Соус маринара — мой секрет, позволяющий придать этому супу насыщенный вкус медленного приготовления без необходимости варить его часами.
Убавьте огонь до среднего, затем варите суп в течение 10 минут или пока морковь не станет мягкой, затем добавьте мелко нарезанный молодой шпинат и перемешивайте, пока шпинат не станет мягким, около 1 минуты.
Суп готов! Легко, верно? Разлейте по тарелкам и подавайте с гарниром или моим любимым хлебом с маслом.
М-м-м. Как бы вы его ни подавали, я надеюсь, вам понравится этот вкусный, согревающий душу рецепт супа! Наслаждаться!
бесплатный бонус по электронной почте!
Ужин – ПРОСТО!
простые, но вкусные рецепты, которые избавят вас от стресса во время обеда
Итальянский суп с сосисками, шпинатом и помидорами
Описание
Итальянский суп с сосисками, шпинатом и помидорами содержит полезные и сытные ингредиенты.Всего 30 минут из холодильника на стол!
Ингредиенты
- Оливковое масло
- 8 oz итальянская колбаса (горячая или мягкая)
- 8oz молотая индейка молочной железы
- 2 морковь, очищенные затем нарезанные маленькие
- 1 шалот, Minced
- соль и перца
- 1 / 2 ч. оливкового масла в большую жаровню или кастрюлю для супа на среднем огне.Добавьте итальянскую колбасу, фарш из индейки, морковь и лук-шалот, приправьте солью и перцем, затем обжаривайте, пока мясо не прожарится, разбивая его по мере приготовления. Добавьте итальянскую приправу, фасоль каннеллини, соус маринара и куриный бульон, затем включите сильный огонь, чтобы довести до кипения. Убавьте огонь до среднего, затем частично накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, 10 минут. Добавьте молодой шпинат, затем перемешайте и готовьте, пока он не увянет, 1-2 минуты, а затем подавайте.
- Оливковое масло: Подойдет другое масло с нейтральным вкусом, такое как масло авокадо или даже растительное масло.
- Итальянская колбаса: Обычную свиную колбасу можно заменить, затем просто добавьте итальянскую приправу до 2 1/2 ч. л. и добавьте 3/4 ч. л. семян фенхеля, если они у вас есть.
- Желтый лук: Красный лук подойдет, если он у вас есть.
- Морковь: Желательно не пропускать морковь. Если вы готовы экспериментировать, можете попробовать пастернак.
- Сельдерей: Еще один ингредиент, который нельзя пропустить. Это действительно создает общий фоновый вкус супа.
- Болгарский перец: Я использую красный сладкий перец (самый спелый и сладкий), но подойдет любой цвет.
- Чеснок: Если у вас нет свежего чеснока, вы можете использовать 1 1/2 чайной ложки сушеного гранулированного, просто имейте в виду, что он никогда не будет таким свежим на вкус (конечно).
- Куриный бульон: Я рекомендую использовать с низким содержанием натрия, чтобы вы лучше контролировали соль. Овощной или говяжий бульон можно заменить
- Томатный соус: В некоторых странах также известен как пассата. Здесь также подойдут протертые помидоры.
- Консервированные помидоры, нарезанные кубиками: При необходимости здесь могут подойти свежие помидоры, если они у вас есть. Используйте 3 нарезанных кубиками помидора рома.
- Итальянская приправа: Вы также можете использовать 1/2 ч.л. сушеного базилика, 1/2 ч.л. сушеного орегано и 1/2 ч.л. сушеного розмарина или майорана.
- Сухая паста орзо: См. примечания по заменителям ниже.
- Свежий базилик и петрушка: По возможности желательно использовать свежие травы. Вам не обязательно использовать оба, вы можете использовать один или другой.
- Соль и перец: Приправить по вкусу.
- Нагрейте масло в кастрюле: Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Разломать колбасу на кусочки в кастрюлю.
- Подрумяненная колбаса, передача: Дать подрумяниться снизу около 3 минут, затем перевернуть и разломать колбасу и жарить, пока она не перестанет быть розовой. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, оставьте вытопленный жир в кастрюле на среднем огне.
- Резервный жир: В кастрюле должно быть около 1 столовой ложки жира, при необходимости добавьте еще немного оливкового масла или слейте лишний жир, если его слишком много.
- Соте овощи: Добавьте лук, морковь, сельдерей и болгарский перец и пассеруйте, пока они не станут мягкими, около 6 минут.Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- Добавить жидкости и приправить: Влить бульон, томатный соус, помидоры и добавить итальянскую приправу. Вернуть колбасу в кастрюлю и приправить смесь солью и перцем по вкусу (много соли не нужно).
- Приготовление на медленном огне: Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и варите 5–10 минут, пока овощи не станут почти мягкими.
- Приготовление орзо в супе: Добавить орзо. Накройте крышкой и дайте покипеть, время от времени помешивая (и соскребая со дна кастрюли, так как орзо будет прилипать).Варить почти до состояния al dente. Около 8 минут.
- Охладите со льдом, если хотите, добавьте свежие травы: Снимите с огня. Добавьте немного льда (около 1/2 стакана), если вы хотите, чтобы орзо не готовился и не превращался в кашицу. Вмешайте свежую петрушку и базилик.
- Подача: Подавайте теплыми, посыпав порции тертым пармезаном, если хотите.
- Да, этот суп хорошо замерзнет. Если вам не нравятся размокшие макароны, приготовьте и заморозьте их отдельно (смешайте с оливковым маслом).
- Заморозка до 3 месяцев.
- Добавьте другие овощи, такие как кабачки, капуста или шпинат.
- Попробуйте с другими макаронными изделиями, такими как диталини, локоть или ачини де пепе.
- Или замените пасту сырными тортеллини.
- Замените орзо нарезанной кубиками цветной капустой, чтобы уменьшить количество углеводов.
- Приправьте другой свежей зеленью вместо сушеной итальянской приправы. Розмарин и орегано — другие отличные варианты, добавляйте по вкусу.
- Сделайте его острым, используя острую итальянскую колбасу или добавив по вкусу хлопья красного перца.
- Если вы хотите, чтобы блюдо было более похожим на тушеное мясо, используйте 1 чашку орзо.
- Разломайте колбасу на кусочки в кастрюле, оставляя между ними пространство, чтобы они подрумянились снизу, а не парились, и только время от времени переворачивайте.
- Будьте осторожны, чтобы не переварить макароны. Я даже не готовлю al dente, потому что он будет продолжать готовиться без огня, так как суп такой горячий.
- Если вы планируете использовать остатки, вы можете приготовить макароны отдельно и хранить отдельно (смешайте с небольшим количеством оливкового масла), чтобы макароны не разварились.
- Для дополнительного аромата попробуйте домашний куриный бульон.
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 фунт итальянской колбасы (мягкой или острой по выбору)
- 1 1/2 чашки нарезанного желтого лука (1 средняя)
- 1 чашка нарезанной кубиками моркови (2 средних)
- 3/4 чашки нарезанный сельдерей (2 ребра)
- 3/4 стакана нарезанного кубиками сладкого перца (1 маленький)
- 1 ст. л. измельченного чеснока (3 зубчика)
- 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия, затем еще по желанию, чтобы разбавить
- 1 (15 унций) банка томатного соуса
- 1 (14.5 унций) нарезанных маленькими кубиками помидоров
- 1 1/2 ч. л. итальянской приправы
- 3/4 стакана сухой пасты орзо
- 3 ст. л. нарезанной свежей петрушки
- 2 ст. л.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Разломать колбасу на кусочки в кастрюлю.
Дать подрумяниться снизу около 3 минут, затем перевернуть и разломать колбасу и жарить, пока она не перестанет быть розовой.Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, оставьте вытопленный жир в кастрюле на среднем огне.
В кастрюле должно быть около 1 столовой ложки жира, при необходимости добавьте еще немного оливкового масла или слейте лишний жир, если его слишком много.
Добавьте лук, морковь, сельдерей и болгарский перец и обжаривайте, пока они не станут мягкими, около 6 минут.
Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.Влить бульон, томатный соус, помидоры и добавить итальянскую приправу. Вернуть колбасу в кастрюлю и приправить смесь солью и перцем по вкусу (много соли не нужно).
Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и варите 5–10 минут, пока овощи не станут почти мягкими.
Добавить орзо. Накройте крышкой и дайте покипеть, время от времени помешивая (соскребая со дна кастрюли, так как орзо будет прилипать). Варить почти до состояния al dente. Около 8 минут.
Снять с огня. Добавьте немного льда (1/2 стакана или около того), если хотите, чтобы орзо не сварился и не стал мягким. Вмешайте свежую петрушку и базилик.
Подавать теплыми, при желании посыпав тертым пармезаном.
- Если вам нужно сократить количество натрия в рецепте, используйте несоленый куриный бульон.
- На 10 чашек.
- Суп также можно приготовить с итальянской колбасой из индейки вместо свиной колбасы.
- Добавьте другие овощи, такие как кабачки, капуста или шпинат.
- Попробуйте с другими макаронными изделиями, такими как диталини, локоть или ачини де пепе.
- Или замените пасту сырными тортеллини.
- Замените орзо нарезанной кубиками цветной капустой, чтобы уменьшить количество углеводов.
- Приправьте другой свежей зеленью вместо сушеной итальянской приправы. Розмарин и орегано — другие отличные варианты, добавляйте по вкусу.
- Сделайте его острым, используя острую итальянскую колбасу или добавив по вкусу хлопья красного перца.
- Восхитительный, слегка пряный вкус итальянской колбасы проникает в бульон и каждый кусочек, который вы едите.
- Кусочки колбасы размером с укус делают этот суп похожим на настоящую еду.
- Нежный картофель помогает немного загустить суп, чтобы получилась нужная консистенция.
- Кале (или мангольд по маминому рецепту) придает блюду красивый цвет и насыщенность овощами.
- Вкус потрясающий.Он насыщенный, немного пряный и всегда вызывает у меня улыбку.
- От начала до конца, этот колбасный суп готовится всего 30 минут. Откажитесь от быстрых, простых и вкусных рецептов!
- Нарежьте сосиски и подрумяньте их в суповой кастрюле. Пока они готовятся, нарежьте лук, картофель и чеснок.
- Теперь выньте сосиски из кастрюли и добавьте овощи и специи. Когда лук станет мягким, положите колбаски и бульон в кастрюлю и дайте покипеть несколько минут, чтобы сварился картофель.
- Все, что вам нужно сделать сейчас, это положить капусту в кастрюлю и дать ей завянуть. Так легко!
- Если у вас нет домашнего бульона, я рекомендую добавить «Лучше, чем бульон» в магазинный бульон, чтобы суп был вкуснее.
- Острая итальянская колбаса имеет лучший вкус. Если вы очень чувствительны к теплу, вы можете вместо этого использовать мягкую итальянскую колбасу. Или вы можете добавить ложку простого йогурта или сметаны в тарелку супа, чтобы снизить остроту.
- Если оставить кожуру на картофеле, он поможет ему остаться вместе, а не раствориться в супе.Если вам не нравится более толстая кожура красновато-коричневого картофеля, вы можете использовать красный или белый картофель с более тонкой кожицей.
- 1 фунт острой итальянской колбасы, нарезанной на кусочки толщиной 1 дюйм
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 3 небольших красновато-коричневых картофеля, нарезанных кубиками (около 3 чашек)
- ½ чайной ложки итальянской приправы
- 8 ¼
- чайная ложка сушеных хлопьев чили
- 6 чашек бульона из говяжьих костей, см. примечания
- 2 чашки нарезанных листьев капусты или мангольда, упакованных
- Морская соль по вкусу (см. примечания)
Положите колбасу в суповую кастрюлю на средний огонь.Готовьте, пока сосиски не выпустят немного масла и не начнут подрумяниваться. Удалите их из горшка.
1 фунт острой итальянской колбасы
Добавьте в кастрюлю лук, чеснок, картофель, итальянскую приправу и хлопья чили и готовьте, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавьте бульон, верните колбаски в кастрюлю и доведите кастрюлю до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким, около 7 минут.
1 средняя луковица, 3 небольших красновато-коричневых картофелины, ½ чайной ложки итальянской приправы, ¼ чайной ложки сушеных хлопьев чили, 6 чашек говяжьего бульона, 2 зубчика чеснока
Добавьте в кастрюлю листовую капусту или листовую свеклу и дайте им подсохнуть.Приправьте по вкусу морской солью.
2 чашки нарезанных листьев капусты или мангольда
- Для лучшего вкуса используйте домашний бульон из говяжьих костей. Домашний куриный бульон является хорошей альтернативой. Если вы используете купленный в магазине бульон, я рекомендую добавить немного Better Than Boullion, чтобы усилить вкус бульона.
- Количество соли зависит от того, сколько соли содержится в бульоне, который вы используете. Я использую несоленый домашний говяжий бульон и добавляю около 1 чайной ложки соли.
- Для особого угощения добавьте небольшую горсть пармезана или сыра азиаго в каждую тарелку супа.
- Для начала я обжариваю кусочки говяжьей копченой колбасы в большой суповой кастрюле до карамелизации, затем удалите их и отложите в сторону.
- Затем я добавляю свои ароматические вещества в кастрюлю, чтобы обжарить их в течение нескольких минут, а затем нарезанный кубиками картофель. Я добавляю колбасу обратно в кастрюлю вместе с бульоном и даю супу кипеть, пока картофель не станет мягким, около 22-24 минут.
- Я добавляю белую фасоль в течение последних 10 минут варки, а когда закончу, добавляю в суп нарезанную капусту, чтобы она подвяла. Я заканчиваю свежей петрушкой и небольшим количеством лимона, чтобы уменьшить насыщенность.
- 1 (14 унций) Пакет из говядины копченой колбасы, нарезанный в круги кусочки
- 1 большой лук, нарезанный нарезанный
- 1 чайная ложка итальянской приправы
- или два черных перца
- ½ ч. унция) банок органической морской фасоли, высушенной и хорошо промытой
- 2 стакана крупно нарезанной капусты
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
- Небольшая долька лимона (около ½ чайной ложки)
- Начните со сбора и подготовки всех ингредиентов в соответствии с приведенным выше списком ингредиентов, чтобы они были организованы и готовы к использованию.
- Чтобы приготовить суп, поставьте большую суповую кастрюлю на средний огонь и, когда он нагреется, добавьте ломтики говяжьей копченой колбасы (добавлять масло не нужно, так как колбаса выделяет собственный жир). Обжаривайте ломтики в течение нескольких минут, пока они не подрумянятся, переворачивая их по мере необходимости.
- Затем добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками лук вместе с итальянской приправой, парой хороших щепоток черного и белого перца и обжарьте с колбасой до мягкости и золотистого цвета; затем добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата.
- Добавьте нарезанный кубиками картофель и перемешайте, затем добавьте куриный бульон (или бульон). Накройте кастрюлю крышкой наискось и дайте супу медленно кипеть около 12 минут.
- Через 12 минут добавьте морскую фасоль, перемешайте и дайте супу покипеть еще примерно 10 минут или пока нарезанный кубиками картофель не станет мягким.
- Выключите суп и добавьте крупно нарезанную капусту, дав ей раствориться в горячем супе; добавьте также петрушку, а также крошечный сок лимона, чтобы добавить очень легкую «яркую» ноту.
- Разлейте колбасный суп по тарелкам и подавайте с хлебом, если хотите.
- Говяжья копченая колбаса или ваша любимая колбаса: Хотя мне нравится копченый мясной вкус говяжьей колбасы в этом супе, не стесняйтесь использовать свой любимый вид! Куриная или индюшачья колбаса потрясающая, как и андуй. По сути, для этого рецепта подойдет любая колбаса, которая есть у вас под рукой, вкусная и соленая, возможно, даже копченая.
- Картофель красновато-коричневого цвета с добавлением натурального крахмала: Нарезанный кубиками картофель красновато-коричневого цвета — мой любимый продукт, особенно для таких сытных супов, как этот.По мере того, как они кипятятся и слегка разрушаются, они выделяют немного естественной крахмалистости, которая придает этому супу плотность. Но если у вас есть красный или желтый восковой картофель, смело используйте его — он такой же вкусный!
- Куриный или говяжий бульон: В этом рецепте я использую куриный бульон (или бульон), но вы можете заменить его говяжьим бульоном для более насыщенного и мясистого вкуса. Вы также можете добавить вегетарианский бульон, если он у вас есть.
- Фасоль темно-синяя для кремообразности: Ничто не сравнится с нежной фасолью в супе, как этот, так как она сохраняет свою форму, но имеет нежную текстуру.Если вы не можете найти темно-синюю фасоль, замените ее крупной северной фасолью или даже фасолью каннеллини в крайнем случае.
- Обрезать капусту. Просто удалите одревесневшие стебли и крупно нарежьте.
- Черная колбаса. Нагрейте масло в большой жаровне на среднем огне. Добавьте молотую колбасу и готовьте, разбивая лопаткой, пока она не подрумянится.
- Готовьте овощи. Шумовкой переложите колбасу на тарелку, оставив масло в сковороде. Обжарьте лук и морковь в масле, пока они не начнут румяниться.
- Коричневый чеснок. Сделайте углубление в центре кастрюли. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления аромата, затем перемешайте с луком.
- Чаша для деглазирования. Немедленно добавьте куриный бульон и деревянной ложкой соскребите со дна кастрюли все коричневые кусочки.Доведите до кипения и варите.
- Добавить капусту. Добавьте нарезанную капусту и колбасу обратно в кастрюлю и варите на медленном огне.
- Добавить сливочный сыр. Выключите суп и немедленно перелейте 2 чашки горячего бульона в блендер. Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока он не расплавится. Перемешайте обратно в суп и подавайте.
- Кето-суп с яичными драже . Всего 6 ингредиентов и менее 10 минут от начала до глотка.
- Кето-тушеная говядина – Замена картофеля на секретный ингредиент, который на вкус похож на картофель! Богатый и сытный, без углеводов.
- Сырный суп с брокколи – Всего 5 ингредиентов и самый популярный суп на моем сайте.
- Крем-суп из жареной цветной капусты . Этот легкий суп наваристый и сливочный, приготовленный из секретного ингредиента.
- Измельчитель лука . С помощью этого инструмента легко нарезать или нарезать кубиками лук и овощи.
- Жаровня . Для этого рецепта супа из капусты с колбасой вам понадобится кастрюля с толстым дном. Это мой любимый.
- Блендер – Лучший блендер… используйте его на последнем этапе приготовления супа из капусты! Конечно, он также отлично подходит для кето-смузи, супов и даже для приготовления ореховой пасты.
Нагрейте масло в большой жаровне на среднем огне. Добавьте молотую колбасу. Готовить, разбивая лопаткой, 8-10 минут, пока не подрумянится. Шумовкой переложите колбасу на тарелку, оставив масло в сковороде.
Добавьте в сковороду лук и морковь. Обжаривать 8-10 минут, пока лук не начнет подрумяниваться.
Сделайте углубление в центре кастрюли. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около 1-2 минут, пока не появится аромат, затем перемешайте с луком.
Немедленно добавьте куриный бульон и деревянной ложкой соскребите пригоревшие кусочки со дна сковороды (это называется деглазированием). Довести до кипения. Варить 5 минут.
Добавьте нарезанную капусту и верните колбасу в кастрюлю. Тушите еще 5 минут.
Выключить нагрев. Немедленно перелейте 2 чашки (473 мл) горячего бульона в блендер. Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока он не расплавится.
Верните смесь бульона и сливочного сыра в жаровню и перемешайте до получения однородной массы.
- 1 луковица, нарезанная
- 5 Горячие итальянские колбаски без оболочки
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 4 стакана говяжьего бульона
- 2 помидора, нарезанные
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 ст.л. томатная паста
- 2 ч. л.паприка
- 1/4 ч. л. перец
- Обжаривайте первые три ингредиента в большой сковороде на среднем огне в течение примерно 8-10 минут или пока колбаса не перестанет быть розовой. Слейте жир. Переложить в медленноварку.
- Добавьте оставшиеся ингредиенты в медленноварку. Размешать. Готовьте под крышкой на медленном огне в течение 7-8 часов.
Добавьте итальянскую приправу, фасоль каннеллини, соус маринара и куриный бульон, затем включите сильный огонь, чтобы довести до кипения. Убавьте огонь до среднего, затем частично накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, 10 минут. Добавьте молодой шпинат, затем перемешайте и готовьте, пока он не увянет, 1-2 минуты, а затем подавайте.Этот рецепт предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.ком.
Итальянский суп с сосисками — Классная кулинария
Итальянский суп с колбасой – это превосходно приправленный суп с богатым вкусом, приготовленный из итальянской приправленной свиной колбасы, начинки из пасты орзо, большого количества нежных свежих овощей и большого количества зелени и чеснока для приправы. Другими словами, вы получите много богатого и мясистого травяного вкуса в каждой ложке!
Сделайте его очень уютным и сочетайте с домашними хлебными палочками!
Ароматный суп с колбасой
Кто знает, сколько рецептов супов уже есть на Cooking Classy, но этот список никогда не закончится.
Супы просто греют душу. Тем более, что на улице становится все холоднее и холоднее, а дни, кажется, становятся короче из-за отсутствия ярких солнечных лучей, даже к обеду (кто-нибудь еще хочет уже быть в постели в 7 в эти дни?).
Этот суп представляет собой сочетание нескольких моих любимых ингредиентов, а основным ингредиентом является итальянская колбаса. Он придает такой вкус этому простому супу и не требует многочасового кипячения, чтобы создать вкус.
Легкий суп идеально подходит для напряженного дня.И есть много способов адаптировать рецепт и использовать то, что у вас есть под рукой. Ниже я поделюсь множеством идей.
Или, конечно, сделайте так, как есть, и у вас получится очень приятный и просто сытный колбасный суп!
Рецепт итальянского супа с сосисками Ингредиенты и заменители
Овощной или говяжий бульон можно заменитьПрокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с возможностью печати.
Как приготовить итальянский суп с сосисками
Разломать колбасу на кусочки в кастрюлю.
Можно ли заморозить этот суп?
Можно ли использовать другой вид мяса?
Да, вместо колбасы можно использовать другой фарш. Вы можете использовать простую свиную колбасу , как указано выше, итальянскую индюшачью колбасу или говяжий фарш .
Вариатон
Советы
Еще больше вкусных похожих супов, которые стоит попробовать
Итальянский суп с сосисками
Это идеально приправленный суп с богатым вкусом, приготовленный из итальянских приправленных свиных колбасок, пасты орзо с начинкой, большого количества нежных свежих овощей и большого количества зелени и чеснока для приправы.Другими словами, вы получите много богатого и мясистого травяного вкуса в каждой ложке!
Порции: 6
Подготовка 15 минут
Приготовление 35 минут
Готовность через: 50 минут
л. измельченного чеснока (3 зубчика)
Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.Вариатон
Пищевая ценность
Итальянский суп с колбасой
Количество на порцию
Калорий 462 Калории от жира 243
% Дневная стоимость*
FAT 27G 42% 42%
Насыщенные жиры 9G 56%
Choleaterol 57 мг 19% 9000 мг 1 натрий 1408 мг 61% 9000 мг 61%
Калий 1206 мг 34%
Углеводы 37G 12% 12%
Волокно 7 г 29%
Сахар 13г 14%
Белок 19г 38%
витамин A 8769IU 175% 175%
84% 84%
9000 мг кальций 119 мг 12% 9000 мг 12% 9000 мг 12%Iron 4 мг 22%
* процентов ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.
Итальянский суп с колбасой (рецепт за 30 минут!)
Итальянский суп с сосисками насыщен ароматом, прост в приготовлении и является полезным вариантом для уютной трапезы. Всего за 30 минут вы сможете сесть за ужин с улыбкой на лице. Бонус: вкус остатков потрясающий!
Я так рада поделиться с вами этим рецептом. Это рецепт моей мамы, и я всегда прошу ее приготовить, когда иду домой. У нее почти всегда есть домашний суп в холодильнике, и из всех вкусных, которые она готовит, этот мой любимый.
Почему этот итальянский суп с колбасой — мой любимый рецепт супа
Как приготовить колбасный суп
Этот суп безумно быстро и легко готовится. Всего через 30 минут вы сядете за тарелку вкуснейшего колбасного супа!
Советы по приготовлению вкуснейшего супа из капусты с колбасой
Лучший суп всегда начинается с домашнего бульона. Хотя этот рецепт требует говяжьего бульона, если у вас есть домашний куриный бульон, используйте его вместо купленного в магазине говяжьего бульона.
Хотя обычно мы едим этот суп сам по себе, толстый ломтик ирландского содового хлеба Easy Whole Wheat превращает его в настоящее лакомство.
ПОДРОБНЕЕ: Любимая итальянская приправа
Сколько хранится этот итальянский суп с колбасой?
Этот суп — отличный вариант для приготовления пищи, так как он может храниться в холодильнике 5 дней.
Приготовьте рецепт на ужин в понедельник, а затем ешьте его на обед в течение недели!
Можно ли заморозить колбасный суп?
Этот рецепт супа с колбасой содержит картофель, который плохо замерзает.Картофель станет мягким и водянистым, поэтому я не рекомендую его замораживать.
Предложение от моей мамы: если вы хотите заморозить суп, не добавляйте картошку и вместо нее добавляйте вареную лапшу!
Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ THE ENDLESS MEAL’S NEWSLETTER, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!
Еще рецепты отличных супов
Итальянский суп с сосисками
Выход: 4 порции
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 25 минут
Итальянский суп с сосисками насыщен ароматом, прост в приготовлении и является полезным вариантом для уютной трапезы.
Всего за 30 минут вы сможете сесть за ужин с улыбкой на лице. Бонус: вкус остатков потрясающий!
Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, дайте нам знать, оценив его на 5 звезд!
примечания)
Домашний куриный бульон является хорошей альтернативой. Если вы используете купленный в магазине бульон, я рекомендую добавить немного Better Than Boullion, чтобы усилить вкус бульона.Порция: 2 ½ чашки, Калории: 560 ккал, Углеводы: 28 г, Белки: 32 г, Жиры: 36 г, Насыщенные жиры: 13 г, Полиненасыщенные жиры: 5 г, Мононенасыщенные жиры: 16 г, Холестерин: 86 мг, Натрий: 1011 мг, Калий: 939 мг, Клетчатка: 3 г, сахар: 2 г, витамин А: 1144 МЕ, витамин С: 17 мг, кальций: 60 мг, железо: 3 мг
Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, обязательно оставьте отзыв или поделитесь им в Instagram и отметьте @TheEndlessMeal.Суп с колбасой | Уютный фартук
Мой согревающий колбасный суп — это абсолютный уют в тарелке, идеальный пикантный эликсир для прохладного вечера.
Этот сытный колбасный суп, наполненный до краев ломтиками обжаренной говяжьей копченой колбасы, нарезанным кубиками картофелем, белой фасолью и яркой капустой, — быстрое, легкое и вкусное полноценное блюдо!
Превращаем простую колбасу в уютный суп
Не могу передать, сколько раз вдохновение для ужина приходит ко мне, просто когда я заглядываю в холодильник, чтобы посмотреть, что внутри…
Комбинация Ингредиенты, которые у меня есть под рукой, так сильно влияют на мою креативность, и если у меня есть упаковка говяжьей копченой колбасы в холодильнике или морозильной камере, то мои варианты безграничны!
Колбаса сама по себе может быть очень разнообразной, превращая ее в сковороду с колбасой и красным рисом, или в сочетании с овощами для фаршированного запеченного картофеля, или в виде булочки, которую можно подавать с квашеной капустой и луком.
Но если на улице немного прохладно, а нам так хочется вкусной, уютной, согревающей кастрюли супа, чтобы иметь под рукой несколько дней, чтобы окунуться в нее, то я очень люблю готовить этот суп с колбасой, полный до краев сытных, полезных ингредиентов, чтобы наполнить и согреть наши животы!
В моем восхитительном (и простом!) рецепте колбасного супа используются обжаренные ломтики говяжьей копченой колбасы, лук, чеснок, приправы, нарезанный кубиками красновато-коричневый картофель, кремовая морская фасоль и завершающая добавка яркой и сытной капусты.
Очень пикантный, насыщенный, землистый и бульонный вкус, который идеально подходит для того, чтобы разлить его пополам и получить дополнительный комфорт и уют в конце долгого дня!
Рецепт супа с сосисками из сытных и ароматных ингредиентов
Мне нравится, как легко приготовить этот рецепт супа, используя ингредиенты, которые у многих из нас уже могут быть под рукой.
Все дело в том, чтобы обжарить колбасу и создать слой пикантного вкуса в кастрюле, а затем обжарить в нем лук, чеснок и нарезанный кубиками картофель, чтобы создать насыщенную глубину.
Мне нравится добавлять в этот колбасный суп немного сушеных трав для придания землистого вкуса, а также щепотку-другую черного перца и даже немного белого перца. Эти ингредиенты придают много пикантности и небольшой пикантности.
Затем, добавив в конце процесса кипячения пару банок органической морской фасоли хорошего качества, а также немного зеленой листовой капусты, вы поможете сделать суп более плотным и придать ему более текстурный вкус, а также добавить белок и волокно.
Вот краткий обзор моего рецепта супа с колбасой: (или просто перейдите к полному рецепту…)
Рецепт
Колбасный суп
by Ingrid Beer
Этот суп с колбасой наваристый и уютный, наполненный сытными ингредиентами, такими как копченая говяжья колбаса, нарезанный кубиками картофель, белая фасоль и капуста!
Категория: 2 Категория: Категория: Суп7 Кухня: American 1
Доходность Обслуживания 6
Информация о питании: 518 калорий на обслуживание
Время подготовки: 20 минут
Cook Time: 30 минут
Общее время: 50 минут
Ингредиенты:
унция) банок органической морской фасоли, высушенной и хорошо промытойПодготовка:
Советы и лакомства для моего супа с колбасой:
Хотите еще вкусных рецептов с колбасой? Попробуйте эту копченую колбасу и сковороду с красным рисом, это рагу Октоберфест, это тушеное мясо с копченой колбасой или эту пасту с куриными сосисками!
Рецепт супа с чечевичной колбасой | Ина Гартен
Убрать выделение со всего
1 фунт французской зеленой чечевицы (рекомендуется: дю Пюи)
1/4 стакана оливкового масла, плюс дополнительно для подачи
4 стакана нарезанного кубиками желтого лука (3 больших)
4 стакана нарезанного лука-порея, только белые и светло-зеленые части (2 лука-порея)
1 столовая ложка измельченного чеснока (2 больших зубчика)
1 столовая ложка кошерной соли
1 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 столовая ложка измельченных листьев свежего тимьяна
1 чайная ложка молотого тмина
3 чашки сельдерея, нарезанного средними кубиками (8 стеблей)
3 стакана моркови, нарезанной средними кубиками (от 4 до 6 морковок)
3 литра домашнего куриного бульона, приготовленного по следующему рецепту, или консервированного бульона
1/4 стакана томатной пасты
1 фунт колбасы, разрезанной пополам вдоль и нарезанной толщиной 1/3 дюйма
2 столовые ложки сухого красного вина или красного винного уксуса
свеженатертый пармезан, для подачи
Домашний куриный бульон:
3 (5-фунтовых) цыпленка
3 большие луковицы, неочищенные и нарезанные на четвертинки
6 морковок, неочищенных и разрезанных пополам
4 стебля сельдерея с листьями, разрезанными на три части
4 пастернака, неочищенных и разрезанных на 1/2, по желанию
20 веточек свежей плосколистной петрушки
15 веточек свежего тимьяна
20 веточек свежего укропа
1 головка чеснока, неочищенная и разрезанная на 1/2 поперек
2 столовые ложки кошерной соли
2 чайные ложки цельного черного перца горошком
Рецепт супа с итальянской колбасой и капустой
БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВОГО УЖИНА
ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.
(Полное раскрытие)
Рецепт этого итальянского супа с колбасой и капустой — это просто еда в миске! С его сливочным бульоном, наполненным большим количеством итальянских сосисок и капусты, он полезен и очень вкусен. И хотя это всего лишь кето-суп из капусты (и один из моих новых любимых рецептов кето-супа!), он также сытный и очень вкусный, чтобы мог насладиться любым .
Этот легкий суп с колбасой достаточно наваристый, чтобы его можно было приготовить как самостоятельное блюдо, но вы также можете попробовать сочетать его с вашим любимым салатом или даже с кето-печеньем.
Как приготовить суп с колбасой и капустой
Одна из причин, по которой это лучший рецепт супа с колбасой и капустой? На изготовление уходит всего 30 минут! Вот как:
Добавьте молотую колбасу и готовьте, разбивая лопаткой, пока она не подрумянится.
Перемешайте обратно в суп и подавайте.Рецепт супа из капусты с итальянскими колбасками Часто задаваемые вопросы
Какая капуста лучше всего подходит для супа?
Кале — один из лучших видов зелени для супа, так как он крепкий и вкусный в завяленном виде.Я использовала кудрявую капусту, но вы также можете использовать капусту лацинато (также известную как тосканская капуста или капуста динозавров) или капусту редбор.
Избегайте здесь детской капусты – она слишком нежная и лучше всего подходит для салата из молодой капусты!
Подходит ли итальянский суп с колбасой и капустой для кето?
Да, каждая порция этого итальянского супа из капусты с колбасой содержит всего 7,6 грамма чистых углеводов . Это еда в тарелке!
Можно ли приготовить кето суп с колбасой без молока?
Да, вы можете заменить сливочный сыр кокосовым кремом, чтобы сделать этот суп-пюре из итальянской колбасы безмолочным.
Вы также можете приготовить суп на основе бульона, просто исключив сливочный сыр.
(Вы можете увидеть, как это выглядит чуть выше на фотографии до того, как был добавлен сливочный сыр.)
Кето-суп из капусты Инструкции по хранению
Можете ли вы сделать это заранее?
Да! Супы очень хорошо хранятся, поэтому вы можете приготовить этот суп с итальянской колбасой и капустой с низким содержанием углеводов за несколько дней до еды.
Как хранить Итальянский суп с капустой
Храните рецепт супа из капусты с колбасой в холодильнике в течение 3-5 дней.
Можно ли заморозить колбасу и капустный суп?
Да, вы также можете заморозить кето-суп из капусты. Хранить в морозильной камере в течение 2-3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем разогревать.
Как разогреть кето-суп с колбасой
Разогрейте этот кето-суп из капусты в микроволновой печи или на плите до горячего состояния.
Другие рецепты кето-супа
Если вам нравится этот рецепт итальянского супа с колбасой и капустой, вам также могут понравиться некоторые из этих других рецептов кето-супа с низким содержанием углеводов: фо, этот рецепт готовится всего за 35 минут.
На вкус как из ресторана.
Любимые рецепты читателей
Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели эти рецепты:
Рецепт итальянского супа из капусты с колбасой
Рецепт этого сытного итальянского супа из капусты с колбасой готов всего за 30 минут! Кето-суп из капусты наполнен ароматом, зеленью и сливочным бульоном.
Приготовление: 30 минут
Всего: 30 минут
Видеорецепт
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)
Ингредиенты
Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.
Инструкции
Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.
Читатели, которым понравился этот простой рецепт видео для этого рецепта — оно расположено прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить итальянский суп с колбасой и капустой!
Пищевая ценность
Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.
Calor 564
FAL 564
FAT 43.6G
Белок 33,8 г
Тотальные углеводы 10G
Чистые углеводы 10G
NET CARBS 7,6 г
Fiber 2.4G
Сахар 3,8 г
Факты питания обеспечиваются в качестве вежливости. Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты.Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Рецепт острого супа с сосисками — Просто Стейси
Добавьте этот рецепт острого супа с сосисками в свой план питания на следующую неделю.
Колбасный суп в медленноварке с чесноком, луком и острой итальянской колбасой в мясном бульоне. Сочетайте с кукурузным хлебом и подавайте, чтобы согреться холодным зимним днем.
На прошлой неделе я приготовила Сосиски Джамбалайя и с тех пор очень хочу колбасы. Я решил посмотреть, как это будет на вкус в супе.Было вкусно, но остро! Это один из тех супов, которые заставят вас съесть еще одну ложку. Кроме того, остатки вкуса также довольно фантастичны, на что я не могу пожаловаться.
Получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгуПодпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную электронную кулинарную книгу.
Острый суп с колбасой в мультиварке
Зимой супов в нашем меню МНОГО! В Канаде холодно, и кажется, что зима тянется вечность.Готовить супы в мультиварке и начинать утром — это прекрасно. Я могу заняться своими делами, а затем приготовить плотный ужин, когда придет время.
Какая колбаса лучше всего подходит для острого супа с колбасой
Я покупаю горячую итальянскую колбасу в оболочке для своего острого супа с колбасой.
Затем просто острым ножом срежьте оболочку, вытащите всю колбасу и поджарьте ее в крошках.
Я считаю, что колбаса в оболочке имеет более насыщенный вкус. И он хорошо готовится, я просто использую измельчитель и готовлю его как говяжий фарш, а затем высыпаю в свою мультиварку.
Как укротить остроту в остром супе с сосисками
Если вы не можете справиться с жарой, ничего страшного. Просто возьмите мягкую или среднюю итальянскую колбасу вместо горячей. В зависимости от того, кому я его подаю, будет зависеть от теплового фактора, который я хочу. Моя дочь предпочитает мягкую колбасу, так как горячая слишком острая для нее.
Как приготовить острый суп с сосисками
Этот острый суп с сосисками очень прост в приготовлении, и всего за несколько шагов он готов.Просто начните с приготовления колбасы, лука и чеснока на плите. Обязательно готовьте, пока вся колбаса не перестанет быть розовой, а лук и чеснок не станут мягкими.
Положить в мультиварку, а сверху оставшиеся ингредиенты.
Быстро перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 7-8 часов.
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Вам также понравятся эти рецепты мультиварки для начинающих.
Можно ли использовать копченую колбасу для острого супа с сосисками
Если вы не хотите использовать итальянскую колбасу для острого супа с колбасой, вы можете заменить ее копченой колбасой.Вкус будет разным, но если вы купите более острую колбасу, она все равно будет содержать немного тепла.
Что подавать к острому супу с сосисками
Сэндвич | Я иногда взбиваю по половинке бутерброда на каждого человека. Я считаю, что ветчина или даже салями и пепперони вместе хорошо сочетаются с супом. Добавьте ваши любимые приправы, листья салата, сыр, помидоры, нарежьте и подавайте. Я делаю бутерброд с жареным сыром.
Хлеб | Иногда я делаю домашний хлеб, нарезаю его и подаю к нему.Это отлично подходит для погружения в пикантный бульон супа и придания аромата хлебу.
Кукурузный хлеб | Похоже на хлеб, но кукуруза в паре с колбасой просто волшебна, ребята.
Салат | Или, если вы ищете более легкое блюдо, приготовьте домашний салат и соедините его с супом. Нежный и пикантный колбасный суп дополнит хрустящая корочка салата.
А иногда просто едим с крекерами и все.Этот суп прекрасен сам по себе, и к нему не нужно ничего добавлять.
Острый колбасный суп заморозить
Да, колбасный суп можно быстро заморозить. Просто дайте ему остыть и поместите в герметичный пакет для морозильной камеры или бросьте в контейнер, безопасный для морозильной камеры. Заморозка до 3 мес. Просто разморозьте в холодильнике за ночь до подачи. Затем разогреть на плите, мультиварке или даже в микроволновке.
Как видите, этот острый суп с колбасой — одна из сытных тарелок добра.Попробуйте мой рецепт в следующий раз, когда вам захочется добавить немного специй в основу теплого супа!
Вы когда-нибудь пробовали острый суп с колбасой?
Выход: 4
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 8 часов 10 минут
Общее время: 8 часов 20 минут
С начинкой из острой итальянской колбаски, красного перца и томатов.
Этот суп обладает мощным вкусом!
Ингредиенты
Инструкции
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Пищевая ценность:
Выход: 4 Размер порции: 1Количество на порцию: Калорийность: 378 Всего жиров: 27 г Насыщенных жиров: 10 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 20 г Холестерина: 53 мг Натрия: 1597 мг Углеводов: 13 г Волокна: 2 г Сахаров: 6 г Белков: 22 г
Пробовали этот рецепт?
Поделись! Обязательно отметьте просто stacieblog или используйте хэштег #simplystacie!
.