Домашняя выпечка рецепты с фотографиями: Домашняя выпечка — рецепты с фото на Повар.ру (9169 рецептов домашней выпечки)

Содержание

Домашняя выпечка — рецепты с фото на Повар.ру (9169 рецептов домашней выпечки)

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Манник 4.6

Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. …далее

Добавил: Natalia 15.01.2018

Пончики из творога 4.5

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод. …далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.4

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Манник на молоке 4.3

Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Jess 09.11.2017

Кулич «Краффин» 4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Торт «Зебра» на кефире 4.4

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Блины с дырочками на молоке 3.8

Блинчики не рвутся, и даже первый блин не получится комом. Их можно есть сразу или начинить фруктами, мясом, овощами, сыром. Подскажу отличный рецепт, как приготовить блины с дырочками на молоке. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.11.2017

Шоколадный пирог без яиц 4.8

Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.06.2017

Португальское печенье 4.1

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Манник на кефире простой 4.0

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Булочки для бургеров 4.8

Такие булочки понравятся не только любителям фаст-фуда. Мягкие, воздушные и легкие – они прекрасно заменят хлеб во время обеда или ужина. Это отличный вариант для ссобоек на пикник. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.06.2016

Творожные маффины классические 4.2

У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Пряники на Новый год 4.6

Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.12.2017

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Вкусный белый хлеб в хлебопечке 4.0

Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке. …далее

Добавил: Маргарита 20.10.2016

Кекс классический с изюмом 4.3

Вам нравится кексы с изюмом? И чтобы изюма было много, и чтобы был рассыпчатым, тающим во рту? Тогда этот рецепт, как приготовить кекс классический с изюмом, точно для вас! Приготовьте обязательно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.06.2016

Панкейки классические 4.3

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Простой мясной пирог с картошкой 4.3

Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. …далее

Добавил: Антонина Панина 12.04.2017

Бисквит для торта 4.5

Хорошо приготовленный бисквит для торта — залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить бисквит для торта просто и совершенно несложно. …далее

Добавил: Виталия 22.11.2013

Кексы на кефире в силиконовых формах 4.2

Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Замесить кексы можно на кефире, используя силиконовые формы, в которых тесто не пригорает, легко вынимается и быстро готовится. …далее

Добавил: Елена Alex 19.01.2016

Оладьи на воде с яйцами 4.3

Перед вами очень простой и недорогой рецепт приготовления оладий на воде с яйцами. Это прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Особенно хорошо дополнять оладки сметаной. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.07.2016

Сладкие булочки из дрожжевого теста 4.3

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Оладьи на молоке с дрожжами 4.3

Посмотрев этот простой рецепт, как приготовить оладьи на молоке с дрожжами, вы убедитесь, что они — отличный вариант для завтрака или полдника. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2016

Пряники на кефире (простой рецепт) 3.8

Белоснежные снаружи и мягкие внутри – это идеальные пряники. На Руси их готовили всегда, на праздники и в будни, ими даже украшали елки. Расскажу, как приготовить пряники на кефире (простой рецепт). …далее

Добавил: Алла 10.06.2017

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.8

Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016

Турецкий кекс 4.5

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019

Американские панкейки 4.6

Американские панкейки — это что-то среднее между блинами и оладьями, они отлично подходят для вкусного завтрака. Пекутся нежные и пышные блины на сухой сковородке. …далее

Добавил: Galate 01.02.2018

Простое печенье на маргарине 4.5

Это печенье очень просто и быстро готовится, не нужно ничего замораживать или нагревать. Продуктовый набор минимален, печенье получается вкусное и рассыпчатое. …далее

Добавил: Vikulia 25.03.2015

Булочки дрожжевые на молоке 4.6

Пышная, воздушная и очень вкусная домашняя выпечка всегда составит конкуренцию любому мучному изделию, купленному в магазине. …далее

Добавил: Зоя Шунина 05.12.2018

Бисквит классический 4.4

Рецепт для начинающих хозяек: как приготовить бисквит классический. Постараюсь рассказать просто и доступно, чтобы для вас не составило труда готовить и радовать своих родных и любимых людей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.06.2017

Вкуснейшие оладушки 4.3

Вкуснейшие, очень пышные и мягкие оладьи к завтраку вы сможете приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Если семья большая, готовьте сразу двойную норму теста, ведь эти оладьи съедаются быстро! …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.01.2017

ПП пирог с капустой 4.3

Пирог с капустой — традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Рулет с маком 4.3

Порадуйте себя и своих близких этим несложным кулинарным изыском! Маковый рулет я пеку уже более 10 лет, и каждый раз мы наслаждаемся его вкусом. Вот вам идея, как приготовить рулет с маком. …далее

Добавил: Donna 27.11.2012

Торт «Зебра» 4.6

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт «Зебра». …далее

Добавил: Erich 25.06.2012

Печенье «Творожное треугольники» 4.5

Замечательное решение выпечки, если у вас есть творог. Готовится печенье «Творожное треугольники» в домашних условиях очень просто, а его вкус — потрясающий! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.03.2017

Классическое песочное печенье 4.3

В моем кулинарном арсенале уже давненько «поселился» чудесный рецепт классического песочного печенья. Если вы не пробовали готовить такие печенюшки дома, очень рекомендую, ведь это так просто. …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.09.2016

Вкусная домашняя выпечка, рецепты с фото на любой вкус

Выпечка всегда ассоциируется с уютом, домашним теплом, семейными ужинами, поездками к бабушке с ее пышными пирожками. У каждой хозяйки в блокнотике найдется пару рецептов фирменных пирогов, которыми она хвастается перед гостями и подругами. Но всегда хочется попробовать чего-то нового, интересного. Мы подобрали легкие рецепты самой разнообразной выпечки на все случаи жизни — от завтраков до праздничных столов, и уверенны, что вы найдете что-нибудь для себя.

Выпечка на закуску

Разнообразные лепешки, соленое печенье, пироги — хороший выбор для закуски. Например, сырные палочки подойдут к пиву для шумной компании, легкие пироги и пирожки удобно брать с собой на пикник, а блинчики с начинкой подавать перед основным блюдом.

Выпечка к завтраку

Очень приятно начинать утро с чего-нибудь ароматного и теплого — пышных булочек, сконов, легких блинчиков. Обычно не очень хочется стоять у плиты сразу после пробуждения, да и времени особо нет, потому мы предлагаем очень быстрые варианты выпечки для ваших вкусных завтраков.

Выпечка как у бабушки

Если спросить нас, что у бабушки получается вкуснее всего, то первым ответом будет выпечка! Все мы помним и любим эти дрожжевые и насыпные пироги, румяные пончики, пышные пирожки с ягодками, с капустой, как же все это вкусно! Пришло время самим угощать бабушек, мам, свое семейство ароматнейшими пирогами.

Выпечка к праздничному столу

Большой праздник без торта — не праздник, как известно. Каждый именинник ждет, когда же он будет задувать свечи, молодожены вместе разрезают торт, в новогоднюю ночь и на Рождество съедаются самые вкусные десерты. Удивите гостей нашими аппетитными тортами или другой выпечкой, которую довольно просто приготовить.

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Домашняя выпечка — рецепты с фото

Пицца с брокколи и чеддером к завтраку

Автор: Food Network
Просмотры: 2 623

Классический завтрак – яичница, бекон и сыр – становится особенным, если его приготовить в форме пиццы и добавить брокколи для сочности. Чтобы сэкономить время, выпекайте пиццу из покупного теста….

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6

Кукурузный хлеб со свиной колбасой

Автор: Food Network
Просмотры: 2 133

Добавьте раскрошенную свиную колбасу и шалфей в тесто для кукурузного хлеба, и у вас получится отличный хлеб для позднего завтрака. Лёгкая природная сладость кукурузы гармонично сочетается с пряными…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6

Киш с брокколи и козьим сыром без коржа

Автор: Food Network
Просмотры: 2 463

Киш без коржа – превосходная идея для лёгкого ужина и понравится всем, кто следит за количеством углеводов в рационе, тем более что он получается не менее вкусным, ведь вместо коржа идёт тонкая…

Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Бриошь – сдобный французский хлеб

Автор: Food Network
Просмотры: 1 995

Этот насыщенный яичный хлеб идеально подходит для пышных французских тостов, мегавкусного хлебного пудинга или аппетитных горячих бутербродов с сыром. Аромат этой выпечки быстро соберёт всех на…

Время: 13 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 буханки

Кольцо из слоек к завтраку

Автор: Food Network
Просмотры: 1 892

Основные ингредиенты сэндвича для завтрака – яичница, картофельные шарики, жареная колбаса и много сыра – складываются кучками внутри теста для круассанов, а затем из слоек формируется кольцо и…

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 — 10

Латкес со свёклой и морковью

Автор: Food Network
Просмотры: 2 561

Эти хрустящие картофельные оладьи приобретают аппетитный яркий цвет и насыщенный вкус благодаря добавлению тёртой свёклы и моркови. Латкес традиционно жарятся на курином шмальце, но вы можете…

Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий

Поповеры с чёрным перцем и сыром азиаго

Автор: Food Network
Просмотры: 1 506

Поповеры, пышные и воздушные, полые внутри булочки, в этом рецепте выпекаются с чёрным перцем грубого помола и сыром азиаго. Их можно подать как закуску или вместо обычно хлеба к блюдам с соусами и…

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 8 пончиков

Кукурузные оладьи с чеддером

Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 1 862

Эти оладьи готовятся из смеси кукурузной и пшеничной муки на простокваше и буквально наполнены тягучим чеддером, сочными зёрнами кукурузы и измельчённым шнитт-луком, который делает их вкус более…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6

Пот-пай «Пицца в горшочке»

Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар
Просмотры: 2 733 Содержание рецепта:

Порадуйте своих близких чудесным блюдом «два в одном», совместив итальянскую пиццу с пот-паем (пирогом в горшочке). Это будет пот-пай с начинкой для пиццы из курицы, брокколи и моцареллы в роскошном…

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6

Пот-пай с курицей

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 2 019 Содержание рецепта:

Пот-пай с густой начинкой из курицы и овощей, покрытый золотистым коржом, – классическое домашнее блюдо, которое поднимает настроение, наполняет дом пряными ароматами и отлично согревает в непогоду….

Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6

Вегетарианский пот-пай

Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 1 810

Насладитесь вкусом и текстурой классического пот-пая (пирога в горшочке) без курицы в составе. Этот рецепт подойдёт для вегетарианского меню, или если вы поститесь. В составе все традиционные овощи…

тесто песочное, бульон, морковь, горох, картофель, сельдерей, лук репчатый, перец черный, сельдерей семена, чесночный порошок, миндальное молоко, соевое молоко…

Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 370

Пицца с креветками скампи

Автор: Food Network
Просмотры: 1 624

Креветки скампи – классический топпинг для итальянской пасты, который теперь перекочевал на пиццу. Получается не менее вкусно! На круг из теста для пиццы выкладываются сырые креветки, заливаются…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4

Кольцо из слоек с куриной начинкой «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 1 519

Кольцо из слоек с начинкой «Баффало» отлично подходит для угощения целой толпы. Все слойки легко отделяются от кольца, а в центре стоит чаша с заправкой из голубого сыра, чтобы макать закуску. Для…

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 — 10

Пирог с бататом и ромом

Просмотры: 1 155

Этот чудесный сладко-пряный пирог с начинкой из батата идеально подходит для осенних праздников. Он буквально очаровывает своим вкусом, ароматом и контрастным сочетанием рассыпчатого коржа и…

Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8


25 рецептов с овсяными хлопьями 

Кто сказал, что овсянка только для завтрака? Не ограничивайтесь привычной кашей и попробуйте эти вкуснейшие рецепты. Перед вами множество способов


Лучшие рецепты с копченой колбасой 

Запеченная, жаренная на гриле или сковороде — эта польская копченая колбаса (сардельки, шпикачки) превосходна в любом виде. Добавьте ее в свое меню,


Лучшие рецепты с чечевицей 

Супы, салаты, вегетарианские основные блюда и не только — есть множество способов использовать эти бобовые, богатые белком и клетчаткой. С такими

Пицца на картофельном корже из батата

Автор: Джеффри Закарян — ресторатор
Просмотры: 1 194 Содержание рецепта:

Эта пицца на корже из батата понравится всем, кто на безглютеновой диете, кто не готов замешивать дрожжевое тесто и тем, кто просто хочет порадовать себя полезной пиццей с новым сочетанием вкусов и…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373

Пицца с ветчиной, пастой тортеллини и ананасами

Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 2 297

Эта суперсытная пицца готовится с пастой тортеллини, миниатюрными итальянскими пельменями с сыром. Отварите их и выложите на смазанную томатным соусом основу для пиццы. А компанию тортеллини составят…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2

Пицца с фаршем и свежей помидорной сальсой, выпеченная на сковороде

Автор: Food Network
Просмотры: 1 293

Итальянская пицца со вкусом мексиканского тако выглядит очень эффектно, получается вкусной и отлично подходит как для особого случая, так и для вкусного ужина после рабочего дня. В приготовлении…

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6


Быстрая домашняя выпечка рецепты с фото

Домашняя выпечка – это замечательный повод для того, чтобы собраться семьей за одним столом и провести вечер в уютной и теплой атмосфере. Один только аромат, который разносится по всему дому, сближает и поднимает настроение. Хотите мастерски готовить хрустящие круассаны, блинчики и оладьи, печь домашний хлеб и пироги с разнообразными начинками, кексы, бисквиты, пирожки, ватрушки, булочки и куличи – раздел Выпечка на Finecooking.ru станет надежным подспорьем!

Искусство кулинарии требует постоянного совершенствования, поэтому для вас мы приготовили массу рецептов выпечки, которые содержат пошаговое описание и фото. Освоив основные приемы работы с тестом, вы избавитесь от необходимости покупать готовую выпечку и без проблем сможете приготовить ее дома.

Выпечка на Finecooking.ru – это не только готовые изделия, но и рецепты разных видов теста: дрожжевого, бисквитного, песочного, пресного, слоеного или заварного. Кроме того, мы поможем вам без проблем приготовить у себя дома отличное тесто для пельменей и вареников, а также узнать секреты приготовления настоящего теста для пиццы.

Здесь вы также сможете найти рецепты кремов для тортов, а также начинок для пирогов и пирожков. Возможно, вдохновившись отличными результатами, вы со временем и сами начнете создавать новые рецепты выпечки и делиться ими с нами. Пошаговые рецепты простой, вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях с фотографиями – это реальная помощь новичкам-кулинарам в непростом деле освоения тонкостей выпечки.

Упорядочить рецепты по .

Рецепты выпечки на каждый день, 2333 шт. в коллекции

Масло сливочное — 70 г

Мука пшеничная высшего сорта — 150 г

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

  • 280
  • Ингредиенты

Мука пшеничная — 210 г

Масло сливочное — 80 г

  • 318
  • Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука пшеничная — 150 г

Разрыхлитель — 6 г

Ванилин — на кончике ножа

  • 238
  • Ингредиенты

Творог (нежирный) — 750 г

Сливочное масло (размягченное) — 185 г

Крупа манная — 75 г

Яйцо (мелкое) — 7 шт.

Ваниль (или ванильный экстракт 0,5 ч.л.) — 1/2 стручка

Сахарная пудра — для посыпки

  • 222
  • Ингредиенты

Мука пшеничная – 200 г

Масло сливочное – 100 г

Сыр твердый – 100 г

Яйца куриные – 4 шт.

Йогурт греческий – 2 ст.л.

Лук зеленый – пучок

Дополнительно:

Кунжут – по вкусу

  • 290
  • Ингредиенты

Мука пшеничная — 200-250 г

Сливочное масло — 150 г

Какао-порошок — 40 г

Разрыхлитель — 2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды)

  • 345
  • Ингредиенты

Мука — 500 г (около 4,5 полных стакана)

Вода — 325 мл (1,5 стакана)

Сахар коричневый или белый — 1 ст.л.

Оливковое масло — 2 ст.л.

Дрожжи сухие — 7 г

Соль морская — 1 ст.л.

Соль обычная крупного помола — 0,5 ч.л.

  • 224
  • Ингредиенты

Манка — 2 стакана

Молоко — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Масло растительное — 100 мл

  • 321
  • Ингредиенты

Мука пшеничная — 320 г

Масло сливочное — 180 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

  • 320
  • Ингредиенты

Читайте также:  Помидоры свежие на зиму в морозилке

Картофель — 2 шт.

Лук зеленый — 2 пера

Перец ч.м. — по вкусу

  • 170
  • Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль — на кончике ножа

Крем:

Сливки 33 % — 150 г

Сахарная пудра — 2 ст.л.

  • 333
  • Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт. (120 г)

Мука пшеничная — 145 г

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Сгущенное молоко вареное — 2/3 банки

Сахарная пудра — по желанию

  • 226
  • Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г

Разрыхлитель — 1.5 ч.л.

  • 205
  • Ингредиенты

Мука пшеничная – 300 г + на подпыл

Масло сливочное – 100 г + 30 г для смазывания печенья

Яблоко — 1 шт. (по желанию)

Сахар – 2-3 ст.л. в тесто + 2-3 ст.л. для начинки

Корица молотая – по вкусу

Имбирь молотый – 1 ч.л. (по желанию)

  • 204
  • Ингредиенты

Сметана — 125 мл.

Сливочное масло — 100 г

Начинка:

Сыр твердый — 250 г

Сметана — 2 ст. л.

Сливочное масло — 25 г

  • 344
  • Ингредиенты

Морковь сырая тертая — 1,5 стакана

Хлопья из круп и злаков — 1,5 стакана

Мука (разная) — около 1,5 стаканов

Сахар, демерара и/или мед — по вкусу

Растительное масло — 0,3 стакана

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Дополнительно по желанию:

Сухой или свежий имбирь

Ваниль или ванильный сахар

или другие пряности

  • 267
  • Ингредиенты

Печенье сливочное — 500 г

Сгущенное молоко — 1 банка

Сливочное масло — 200 г

Какао порошок — 2 ст.л.

  • 461
  • Ингредиенты

Творог — 200-250 г

Масло сливочное — 100-150 г

Яйца куриные — 3 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

  • 238
  • Ингредиенты

Мука пшеничная — 2,5 стакана

Сахар -160 г (можно больше)

Вишня свежая или замороженная б/к — 1,5 стакана

Масло подсолнечное для формы — 3 ст.л.

  • 200
  • Ингредиенты

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Я так люблю печь, что рецептов выпечки на моем сайте больше всего. Я постаралась собрать самые лучшие рецепты выпечки с фото, простые и вкусные. Это разнообразные пироги, кексы, маффины, булочки, печенье, плюшки и бисквиты. Я представляю себе, какая это радость: испечь что-то по хорошему рецепту, попробовать и… Ну и вы знаете, что обычно бывает дальше. Рецепты вполне подойдут для начинающих кулинаров, кто только делает первые шаги в домашней выпечке. Но если вы собираетесь что-то испечь впервые, то советую выбирать рецепты кексов или мелкого печенья, подойдут и рецепты из готового слоеного теста. Следующий шаг — пироги из рубленого теста, булочки из дрожжевого теста. Затем можно перейти к приготовлению плюшек. И так охнуть не успеете и перейдете к тортикам, бисквитам и чизкейкам. Хочу пожелать вам удачи в освоение такого увлекательного занятия, как домашняя выпечка.

Пирог с яблоками из дрожжевого теста

Главное правило превосходного яблочного пирога: чем нежней и пышней тесто, тем вкуснее пирог. Поэтому тесто мы замесим на молоке и желтках, мягче просто не бывает! А чтобы пирог получился нарядным, научимся делать простенькую крышечку-решетку. Этот навык вам пригодится для любых других сладких пирогов.

Пирог с картошкой и луком в духовке

Пирог с картошкой – самый бюджетный из пирогов – можно превратить в шедевр кулинарного искусства, если воспользоваться этим рецептом. Важно – картофель в начинку кладут сырым и поэтому нарезать его нужно как можно тоньше. Тесто для пирога можно выбирать разное, но с дрожжевым на молоке картофельный пирог получается самым вкусным.

Булочки с вареной сгущенкой

Ищете интересные идеи для дрожжевой выпечки? Попробуйте эти замечательные булочки. Необычный рецепт теста – на смеси молока и кефира, интересный способ формовки. Такие булочки можно приготовить с любой плотной начинкой, которая не растекается, не рассыпается и хорошо распределяется по поверхности теста.

Жареные пирожки с капустой

Удачный рецепт жареных пирожков с капустой, который обязательно нужно попробовать тем, кто любит выпечку такого рода и ищет рецепт, на котором решит остановиться. Мягкое, пышное дрожжевое тесто на кефире и особым образом приготовленная капустная начинка с ярким вкусом и насыщенным ароматом.

Булочки с вареньем

Идеальный рецепт булочек с вареньем. Пышное тесто, густая начинка, которая не вытечет и не засохнет. Как сделать такую из любого варенья, вы узнаете, открыв рецепт.

Если вы увидели в магазине пакетик ржаной муки и задумались, а что из нее можно такого простого испечь, то вот вам надежный рецепт вкусных-превкусных лепешек на кефире. Очень простое тесто, без дрожжей, без добавки пшеничной муки.

Слойки с вареньем

Простейшая выпечка из готового слоеного теста и домашнего варенья. Как испечь слойки с вареньем, чтобы начинка не вытекла, а слойки получились пышными и хрустящими – ответ на этот вопрос в простом пошаговом рецепте.

Лепешки на кефире

Простенькая и чрезвычайно вкусная домашняя выпечка. Для этих лепешек не нужна духовка – пекутся они на обычной сковородке. Тесто воздушное, нежное, не липнет и свободно раскатывается. Начинка любая на ваш вкус.

Пышные пончики на сгущенке

Вкуснейшие пончики из бездрожжевого теста. Простой рецепт. Тесто не жидкое, поэтому пончикам можно придать любую форму, какую пожелаете. При жарке пончики становятся воздушными, а корочка получается исключительно хрустящей.

Вкусные булочки с маком

Простой и понятный рецепт восхитительно вкусных, воздушных булочек с маком. Рецепт настолько удобный и легкий, что печь эти булочки вы сможете не только по большим праздникам, а когда ваша душа пожелает. Важно, что маковая начинка готовится без возни – вам не понадобится ни мясорубка, ни марля для просушки вареного мака. Вы удивитесь, насколько все на самом деле просто.

Конвертики с яблоками из творожного теста

Симпатичные и несложные в приготовлении конвертики из творожного теста со свежим яблоком и ароматными пряностями. Остроумный и совсем простой способ формовки, а результат, как из хорошей пекарни.

Рецепт для тех, кто увлекается выпечкой, перепробовал уже много разного печенья и ищет новые, интересные вкусы.

Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Пошаговый мастер-класс для тех, кто хочет научиться печь превосходную шарлотку с яблоками. Подробная инструкция и разбор возможных ошибок.

Пирог с абрикосами

Простейший пирог с абрикосами, мягкое сладкое тесто, сочные кисловатые фрукты. Можно использовать рецепт для выпечки любых фруктовых или ягодных пирогов.

Пирог с клубникой

Вкусный мягкий пирожок, который можно печь с любыми сочными ягодами. Он отлично пропекается даже под толстым слоем клубники.

Песочные кольца с орехами

Если вы с ностальгией вспоминаете ассортимент школьного буфета, а покупная выпечка на вкус совсем «не та», попробуйте испечь дома эти замечательные песочные кольца. Рецепт очень простой, выглядят кольца очень эффектно за счет ореховой обсыпки.

Один из самых популярных творожных пирогов. Он прост в приготовлении и если вы еще не внесли его в коллекцию своих любимых рецептов, то пришла пора восполнить этот пробел.

Слойки с яблоками

Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже первоклассник. Яблоки режутся или кубиками или просто пополам, посыпаются сахаром, выкладываются на квадратик готового слоеного теста, сверху закрываются вторым квадратиком, защипываются и в духовку.

Французский торт «Фрезье»

Достаточно простой в приготовлении и весьма эффектный на вид торт по аутентичному французскому рецепту. Бисквитная основа, заварной крем и в обязательном порядке свежая клубника, из которой выкладывается характерный для этого торта узор по бокам.

Заливной пирог с капустой на сметане и майонезе

Один из самых простых рецептов капустного пирога а замечательно мягким тестом. Ничего месить и раскатывать не придется – тесто заливается в форму, выкладывается начинка, сверху опять тесто – и в духовку.

Самый легкий пирог из ревеня

Замечательный образец простой и вкусной летней выпечки – пирог из ревеня. Бисквитное тесто и много-много сочной начинки.

Пицца с колбасой помидорами и сыром

Очень вкусная пицца с самой популярной начинкой и очень удачным тестом, из которого получается раскатать тонюсенькую лепешечку, которая после выпечки будет приятно похрустывать и подчеркивать вкус начинки.

Печенье на молоке

Мегабюджетный рецепт печенья, доставшийся автору от бабушки. Из небольшого количества продуктов получается целая гора нежного и вкусного печенья.

Шанежки с картошкой

Простой вариант несладкой дрожжевой выпечки. Шанежки не требуют лепки. Просто раскатал лепешки – выложил сверху начинку и в духовку.

Классический торт «Наполеон» из советских времен

Если вам попадались рецепты тортов из советских времен, то вы, наверно, обратили внимание, что большинство из них включают в себя самые простые и дешевые продукты, доступные каждому в эпоху дефицита и низких зарплат. Никаких кулинарных ухищрений от домашних кондитеров тоже не требовалось, нужно было лишь время и немного терпения…

Бисквитный рулет со сметанным кремом и клубникой

Простой и вкусный бисквитный рулет со сметанным кремом и кусочками свежей клубники, которую можно сочетать с черникой, малиной, персиками без кожицы и любыми другими ягодами и фруктами по вашему вкусу.

Кыстыбый с картошкой по-татарски

Чтобы приготовить эти невероятно вкусные и абсолютно простые в приготовлении татарские лепешки не нужна даже духовка – они пекутся на обычной сковородке. Рецепт бюджетный. Из малого количества продуктов получается целая гора кыстыбай.

Универсальное творожное тесто

Удачный рецепт бездрожжевого теста на скорую руку. Подойдет и для печеных, и для жареных пирожков. Выпечка получается замечательно мягкой, воздушной.

Творожные булочки за 5 минут

Самый быстрый рецепт домашней выпечки – творожные булочки. Тесто замешивается без дрожжей, всего за пять минут. Булочки получаются пышными, круглыми, румяными.

Классический рецепт знакомого с детства торта – такой, каким на самом деле должен быть настоящий торт «Прага». Продукты простые, кулинарные процессы доступные любому уже хорошо освоившемуся на кухне человеку, а вот времени торт потребует.

Все знают курабье – это такое нежное, рассыпчатое и буквально тающее во рту песочное печенье в виде цветочков с фруктовой сердцевинкой. Кажется, что приготовление настолько сложное, что в домашних условиях воспроизвести это печенье нереально. А вот ничего подобного! Дойдите до ближайшего магазина и купить набор дешевеньких насадок для кондитеров. Даже шприц не нужен. Натянете на насадку плотный целлофановый пакет, обрежете по контуру – и получится отличное приспособление для отсадки печенья.

Постное овсяное печенье с медом

Образец простой и вкусной постной выпечки без дрожжей. В составе – обычные овсяные хлопья. Мед и пряности придают печенью яркий пряничный вкус.

Идеальный пирог с яблоками

Простой и вкусный пирог с яблоками. Тесто замешивается за пять минут. Оно бездрожжевое, поэтому пирог сразу можно ставить в духовку. Рецепт подойдет для новичков. Пирог получается мягким, сочным с аппетитной похрустывающей корочкой. Объедение!

Исключительно вкусное и очень простое печенье. В основе рецепта – классическое песочное тесто, которое, благодаря добавлению кунжута, приобретает экстраординарно похрустывающую структуру.

Кокосовый пирог со сливками

Удачный рецепт очень простой, дешевой выпечки. Пирог тает во рту, имеет фантастический кокосовый аромат. Обязательно попробуйте.

Этот рецепт выпечки пользуется сейчас огромной популярностью. Занимает первое место среди кулинарных хитов. Многие отзываются о творожных завитушках как о самой вкусной выпечке, какую им только доводилось пробовать. И когда вы их испечете, вы поймете, почему вокруг этих несложных в приготовлении завитушек организовался такой ажиотаж.

Эффектная домашняя выпечка, рецепт попал к нам из Америки, где эти булочки имеют огромную популярность и носят название «синнамон роллс». Пышное, даже я бы сказала, пуховое сдобное тесто, насыщенная начинка с корицей и вкуснейший крем на основе сливочного сыра.

Волованы из слоеного теста

Домашняя выпечка волованов – разновидности тарталеток из слоеного теста – увлекательное занятие, особенно если к делу подключить детей. На вкус волованы получаются просто изумительными.

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Этот рецепт хлеба – находка для тех, кто недолюбливает дрожжевую выпечку. Содовый хлеб на кефире получается в хлебопечке очень пышным и мягким. Приготовление простейшее, справится даже ребенок.

Манник на сметане

Простой и понятный рецепт манника, который поучается исключительно вкусным благодаря тому, что в тесто добавлена сметана.

Сезонный рецепт простого и вкусного тортика из тыквы. Печется он на манер блинного торта – коржи жарятся на сковородке и пропитываются простеньким сметанным кремом.

Рогалики с повидлом из дрожжевого теста

Пошаговый процесс приготовления симпатичных рогаликов с повидлом, тесто дрожжевое сдобное, оригинальный способ формовки, который позволяет надежно защитить начинку от растекания и одновременно создать очень четкий ребристый рельеф. Пригодится для самой разнообразной сладкой выпечки.

Пирог с вареньем на кефире

Очень быстрый и простой рецепт для начинающих – наливной пирог с вареньем. Дешевые продукты – полкило муки, стакан кефира, сахар, три яйца. Начинка – банка варенья из шеренги домашних заготовок. Такой рецепт – мечта молодой хозяйки!

Печенье на кефире

Для меня этот простенький рецепт домашней выпечки стал настоящим открытием. Хрустящая верхушка, нежный бисквитный мякиш – печенье просто объедение. А простота приготовления завораживает.

Торт «Рыжик» — классика советской домашней выпечки. Этот торт, наверняка, многие мои сверстники впервые пекли еще в детстве и до сих пор пользуются списанными из тетрадок мам или бабушек проверенными рецептами, а вот для молодежи этот пошаговый рецепт станет просто незаменим.

Пирог с капустой из теста на дрожжах

Простейший рецепт дрожжевого теста – оно будет готово за полчаса – и много-много сочной капустной начинки – такова формула идеального пирога с капустой, нежного, воздушного, тающего во рту.

Песочный пирог с яблоками

В круговороте жизненных событий мы не всегда успеваем побаловать своих домашних вкусной выпечкой, печеньем или кексами. А вот в выходные обязательно найдется часок-другой для приготовления вкусного песочного яблочного пирога. В качестве бонуса — секрет очень сочной, нерастекающейся начинки.

Торт на сковороде со сгущенкой

Удачный и достаточно простой рецепт торта для тех, у кого нет духовки.

простые и вкусные рецепты с фото пошагово

Предлагаю приготовить новогодний десерт «Еловые шишки» со сгущенкой из песочного теста. Они выглядят празднично и красиво. Эти шишки очень вкусные. А еще они быстро готовятся.

читать далее >>

Приготовить домашние бублики в домашних условиях так просто, что вы себе и представить не могли. Вот вам проверенный рецепт, а результат вам понравится.

читать далее >>

Чтобы приготовить рисовый пудинг, необходим минимум ингредиентов и проверенный рецепт с пошаговыми фото. Тогда у вас на завтрак или десерт будет чем угостить семью.

читать далее >>

Лучшая закуска — лаваш с грибами и сыром в духовке, которой можно угостить гостей или домашних. Это прекрасный быстрый перекус в любое время года.

читать далее >>

Не хотите ли приготовить вкусную закуску запеченный лаваш с курицей, грибами и сыром в духовке? Предлагаю проверенный и очень удачный рецепт.

читать далее >>

Еще одна конкурсная работа от Анюты — нежнейшее бисквитное пирожное, которым она балует свою вторую половинку.

читать далее >>

Тарталетки татен запеченные с начинкой на гарнир? Такого вы точно еще не готовили, а зря. Получается так необычно-вкусно, что это обязательно нужно попробовать.

читать далее >>

[bad]Первая работа на конкурс «Десерт для второй половинки» от Ларисы.[/bad] Предисловие о любви В свое время, одев …

читать далее >>

А вы уже научились печь рождественские калачи? Если нет, тогда заходите смотреть и учиться. А если умеете, то поделитесь своим проверенным рецептом. И этот рецепт тоже можете попробовать — он очень удачный!

читать далее >>

Всего 30 минут активных действий и вы сможете попробовать настоящий флан. Пошаговым рецептом с фото поделилась Татьяна, которая учится в кулинарной школе. Это очень нежный и вкусный десерт, так что рекомендую и вам попробовать.

читать далее >>

А вы пробовали уже готовить Sticky toffee (стики тоффи)? Этот английский финиковый пудинг понравится всем сладкоежкам. Рецепт с фото пошагово пудинга поможет любой хозяюшке приготовить этот потрясающий десерт.

читать далее >>

Я сегодня вместе с вами буду учиться готовить крамбл с яблоками. Рецепт с фото предоставила нам Татьяна, которая учится в кулинарной школе. Теперь и я попробую его приготовить и вам советую, так как выглядит это шикарно, да и вкусно получается (со слов Танюши).

читать далее >>

Татьяна поделилась прекрасным десертом — запеченным кремом с карамелью. Этот французский десерт из желтков станет украшением даже праздничного стола.

читать далее >>

Этот шикарный десерт французской кухни станет украшением любого праздничного стола. Груши по-французски можно приготовить, например, на Новый год или именины и удивить гостей этим чудным десертом.

читать далее >>

Приготовить вкусный английский хлебный пудинг можно на любой кухне. Он может быть прекрасным завтраком, а может превратиться в чудный десерт.

читать далее >>

Рецепты выпечки с фото. Домашняя выпечка Екатерины Витиной, более 100 рецептов.

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
«Сладкие огурцы на зиму без стерилизации»

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез — это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
«Рассыпчатое печенье на водке»

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
«Сладкие огурцы на зиму без стерилизации»

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка… без лишнего лукавства — стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
«Рассыпчатое печенье на водке»

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
«Блины на йогурте — дырчатые и ажурные»

Домашняя выпечка рецепты с фото и видео, сладкие выпечки, вкусные выпечки

Вкуснейшая выпечка рецепты с фото, только на Всмаке! Эта категория нашего сайта содержит в себе огромную коллекцию простых пошаговых рецептов выпечки с фотографиями. Именно здесь собираются все сладкоежки интернета в поисках новых рецептов сладкой сдобы. Каждый дом наполняется любовью и комфортом, едва в нем появляется запах сладкой ванили, корицы либо свежеиспеченных пирожков. Но понятие выпечка объединяет в себе не только сладкие хлебобулочные изделия, а также и соленые изделия из теста, как, например, пицца, которая является соленым открытым пирогом родом из Италии.

Выпечку готовят из разнообразного теста: слоеного, заварного, дрожжевого, бездрожжевого, бисквитного, песочного, престного или даже их хлебных крошек, молотых злаков, орехов или печенья. Начинки также не менее многообразны – используйте свою фантазию по максимуму, как и содержимое вашего холодильника. Кто знает, что пойдет в ход на этот раз: творог, ягоды с фруктами, или замороженные овощи с кунжутным соусом. Как пирожки фаршируют вареными яйцами с зеленью, так рулеты и пирожные начиняют вкуснейшими кремами на сливочной или белковой основе, а затем украшают выпечку глазурью и помадками, рецепты которых вы найдете в разделе десертов.

Будь это праздничная выпечка или несложный обеденный пирог из остатков – здесь вы найдете именно те вкусные рецепты, что вам нужно в данный момент, а также если просто захотелось попробовать чего-то новенького и вкусненького. Для того, чтобы вам было легче найти необходимый рецепт, каждая инструкция приготовления блюда содержит фото и находиться в разделе домашняя выпечка. Если вам не хочется долго листать странички с аппетитными рецептами кексов, пирогов или маффинов, воспользуйтесь удобной формой поиска для моментального нахождения необходимого блюда. На нашем сайте вы найдете именно тот рецепт, который придется по вкусу не только вам, но и вашим близким. Но не забывайте о высококалорийных свойствах потребления выпечки, благодаря которым так легко поправиться. Поэтому, если вашей целью не является накопление объемов в области таза и живота, то не забывайте чаще заглядывать в раздел с легкими салатиками, супами и утоляющими жажду напитками.

Помимо традиционной выпечки народов мира, вы найдете здесь и новые рецепты с использованием более полезных ингредиентов, а также соленой выпечки с долгим сроком сохранения, как например, крекеры, галеты, тортильяс и прочие хлебобулочные изделия. Комментируйте каждый рецепт, делитесь опытом и перенимайте чужой, задавайте вопросы и просто наслаждайтесь приятным времяпровождением на нашем сайте.

20+ простых рождественских печений и рецептов, которые стоит попробовать — Brit + Co

Ничто так не пробуждает у вас праздничное настроение, как выпечка легкого рождественского печенья (и создание беспорядка на кухне с сахаром, мукой и * всеми * посыпками). К счастью, вам не нужно быть опытным кондитером, чтобы создать лучших праздничных печений для Санты. Украшение рождественского печенья не обязательно означает сидение с причудливой начинкой из конфет и ведрами королевской глазури.Это может быть так же просто, как составить несколько простых рецептов рождественского печенья с небольшим количеством ингредиентов или приготовить смесь для торта , чтобы приготовить тесто. Теперь, когда вы уверены, что можете приступить к работе, ознакомьтесь с этими рождественских рецептов и приступайте к выпечке!

Рождественское печенье с клюквой

Вы можете приготовить тесто для печенья по этому рецепту заранее и заморозить его, чтобы сэкономить время во время рождественской суеты.Когда вы будете готовы запекаться, просто достаньте их из морозильной камеры и разложите на противне. Через четырнадцать минут вы сможете насладиться одним из лучших рецептов рождественского печенья: теплым клюквенным кусочками белого шоколада. (через Brit + Co)

Легкий рецепт рождественского сахарного печенья

Все эти красные и зеленые мешают вашему стилю? Сделайте перерыв в типичных праздничных цветах с помощью этой идеи рождественского печенья с розовым пастельным орнаментом, дополненной измельченными конфетной палочкой .Элоиза определенно одобрит. (через Brit + Co)

Замороженное мятное брауни

Зачем выбирать между печеньем и пирожными, если вам это не нужно? Этот гибрид — лучшее из обоих миров, с восхитительной глазурью перечной мяты. Это то, о чем мы мечтаем о леденцах! (через Cooking Classy)

Обычные пряники

Это приправленное теплыми специями тесто для имбирных пряников может стать основой для ваших любимых праздничных форм и украшений.Лично мы просто обожаем делать уютные свитера по этому простому рецепту рождественского печенья. (через Brit + Co)

Печенье с ирисками с белым шоколадом и макадамией

Масляный ирис, гладкий белый шоколад и насыщенные орехи макадамия делают это домашнее рождественское печенье естественным сочетанием с горячим шоколадом. (через Прекрасную маленькую кухню)

Eggnog Frosted Chai Snickerdoodle Snowmen

Когда вы думали, что из миниатюрных чашек Риз уже не стать лучше, из этого уникального рождественского печенья получаются впечатляюще убедительные шляпы снеговиков.Не забудьте сохранить пару чашек, чтобы потом перекусить! (через Half Baked Harvest)

Сахарное печенье с арахисовым маслом

Праздники могут быть сумасшедшими, но выпечка рождественского печенья определенно улучшает ситуацию. Эти лакомства можно раскатать, вырезать и украсить по своему вкусу. Кроме того, он отлично подходит для веселого свидания или дневных занятий для девочек. (через Brit + Co)

Сахарное печенье с имбирем

Хитрость этого милого рождественского печенья заключается в том, чтобы сделать в нем углубление дном стакана перед тем, как положить его в духовку, чтобы вы могли заполнить каждое печенье любым количеством глазури.Загрузите их! (через Вид с Большого острова)

Рецепт шоколадного рождественского печенья орео

Хотя из шоколадного теста можно приготовить любое нарезанное и запекать печенье, мы неравнодушны к использованию его для этих съедобных кружек горячего какао . Они завершены посыпкой ободком, лицом Рудольфа и ручкой леденца. Они такие милые, что почти могут сойти за настоящие! (через Brit + Co)

Печенье с миндальным сахаром и корицей

Это печенье изготовлено из более полезных для здоровья ингредиентов (таких как кокосовый сахар, корица и миндаль), а также не содержит зерна, молочных продуктов и глютена.Это означает, что вы можете подарить их почти каждому из в вашем списке. (через Cotter Crunch)

Сахарное печенье с крекером в виде животных

Хотя в рецепте нет крекеров с животными, добавление меда и овсяной муки заставит вас думать иначе. Используйте тесто для всех ваших любимых раскатанных или нарезанных печений. (через Brit + Co)

Покрытые шоколадом клубничные деревья

Если вы собираетесь дать своим детям печенье, вы можете спрятать сверху клубнику, чтобы сбалансировать ее.Окуните клубнику в растопленные зеленые леденцы, добавьте украшения и дайте ей полностью затвердеть, прежде чем прикрепить ее к печенью одеялом из белого снега. (через Прекрасную маленькую кухню)

Пряники Emoji Cookies

Выражайте эти теплые праздничные эмоции не словами, а с помощью индивидуального выражения смайликов. (через Brit + Co)

Палео-карамельный яблочный имбирь

Пряники — это основа праздничного печенья easy table.Этот рецепт делают более здоровым из сушеных яблок, а затем поливают легким карамельным соусом. (через Food Faith Fitness)

Лучшие рождественские елки из печенья

Эти веселые рождественские печенья обязательно поразят всех ваших гостей праздника, включая самого Санту. Кроме того, здорово добавить изюминку в игру с рождественским печеньем без выпечки. (через Brit + Co)

Белое шоколадное печенье с тросточкой и конфетами

Это светло-розовое праздничное печенье — домашнее, но в крайнем случае просто запаситесь в китайском ресторане и окунитесь в белый шоколад и измельченные леденцы дома.(через Brit + Co)

Яичное печенье

Если вы обычно не любите гоголь-моголь , попробуйте этот рецепт, прежде чем полностью его списать. Есть только легкая пряность, но этого достаточно, чтобы все было интересно. (через наполовину заполнен)

Без ролла, мягкая смесь посыпает печенье

Если вы любите печенье, но боитесь раскатывать тесто и тщательно его украшать, воспользуйтесь этим рецептом.Тесто не нужно раскатывать перед формированием печенья, а поскольку посыпка попадает прямо в тесто, украшения уже готовы. (через Averie Cooks)

Палмиерс с булочкой с корицей

Это хрустящее нежное печенье в форме сердца сочетается с слоеным тестом, сливочным сыром и сахарной глазурью с корицей. (через Brit + Co)

Горячее печенье с какао

Вам нужно печенье в форме чашки, которое будет сочетаться с чашкой горячего какао ? Попробуйте этот простой рецепт праздничного пирожного с глазурью, приготовленного из продуктов, купленных в магазине.(через Brit + Co)

Печенье с жевательной мелассой

Мягкое и жевательное печенье из патоки — визитная карточка праздников. И, в отличие от некоторых, их не нужно охлаждать перед выпечкой, поэтому они могут попасть из миски в духовку ко рту в рекордно короткие сроки. (через файл cookie с именем Desire)

Посетите наши онлайн-классы выпечки, чтобы получить более легкое вдохновение для рождественского печенья, и подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы узнать больше рецептов!

Дополнительные отчеты Джастины Хаддлстон и Сары Кейгл

Этот пост был обновлен.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Наши 20 лучших рецептов классических американских десертов

Барри Соркин из Smoque смело заявляет о своем персиковом сапожнике. «Это что-то вроде чашки с фруктами. Если хочешь, можешь поспорить, что это еда для завтрака. Жареный миндальный штрейзель сверху добавляет сложную ореховую добавку, и вы можете съесть ее на завтрак. Получить рецепт персикового сапожника ». Мэтт Тейлор-Гросс

Традиционная американская культура питания иногда получает плохую репутацию — нет, это , а не просто гамбургеры и картофель фри — но когда дело доходит до десерта, кто может отрицать кондитерские достижения 50 штатов? Конечно, во Франции может быть самая изысканная выпечка, а в Азии — несметное количество сладостей, пропитанных тропическими фруктами (и, возможно, волшебными силами), но что такое тарт-татин с комфортом яблочного пирога или сладких рисовых лепешек с горячими блюдами? печь персиковый коблер? (Обсудите между собой).

Мы не говорим, что американские десерты безраздельно властвуют, но они и не повод для смеха. Если вам нравится американская классика, мы собрали для вас 20 предметов первой необходимости. Это означает лучшее печенье, лучшие пироги и еще больше сладостей. Вот наши лучшие классические рецепты американских десертов, от запеченных в ретро-стиле Аляски до причудливого кокосового торта Томаса Келлера.

Идеальное печенье с шоколадной крошкой

Мы обнаружили, что раскатание этого печенья на большие порции, а затем их охлаждение в течение не менее 2 часов, прежде чем немного недогреть до 350 °, получается невероятно липкое, мягкое печенье с шоколадной крошкой.Получить рецепт идеального печенья с шоколадной крошкой » Farideh Sadeghin

Получайте сезонные рецепты, методы и приемы прямо на свой почтовый ящик — подпишитесь здесь , чтобы получать информационные бюллетени Saveur. И не забудьте , подписаться на нас в Instagram по адресу @SaveurMag .

Персиковый кобблер

Барри Соркин из Smoque смело заявляет о своем персиковом сапожнике. «Это что-то вроде чашки с фруктами. Если хотите, можно почти поспорить, что это еда для завтрака.Жареный миндальный штрейзель сверху добавляет сложную ореховую добавку, и вы можете съесть ее на завтрак. Рецепт персикового кобблера » Matt Taylor-Gross

Ванильное мороженое

Яблочный пирог с мороженым

Сникердудлз Тодда

Классический морковный торт

Чизкейк с клубникой и ревенем

Бананы Фостер

Созданный в 1951 году в легендарном ресторане Brennan’s в Новом Орлеане в честь Ричарда Фостера, друга ресторана и местного бизнесмена, этот пьяный маслянистый коктейль из карамелизованных бананов, обжаренных в ромовом соусе, с тех пор стал классикой ужинов вне дома.Рецепт бананового фостера » Максим Яттони

Запеченная Аляска

С тремя разноцветными слоями мороженого, накрытыми куполом на пышном шоколадном торте без муки, наша версия этого ретро-десерта идеально подходит для торжеств. (Особенно, если вы делаете собственное мороженое: мы использовали наше домашнее фисташковое мороженое и малиновое мороженое.) Вы можете варьировать сборку по своему усмотрению — наслаивать мороженое слоями любого рисунка и толщины, фламбировать топпинг безе или нет. Но что бы вы ни выбрали, дайте себе день или два заранее, чтобы подготовиться.Рецепт запеченной аляски » Мэтт Тейлор-Гросс

Бостонский кремовый пирог

Два слоя золотого бисквитного пирога с толстым заварным кремом, покрытые блестящим слоем шоколада, придают непоколебимой привлекательности. Рецепт бостонского кремового пирога » Пенни де лос Сантос

Индиана сахарный кремовый пирог

Пирог с мелассой

Shoofly pie — смесь с начинкой из мелассы и крошек из голландской Пенсильвании — якобы получила свое название потому, что ее блестящая, сладкая и ароматная начинка привлекала мух, которых нужно было вежливо попросить уйти.Пирог, который посыпают масляными крошками, которые тонут в патоке и придают ему консистенцию, похожую на лепешку при выпечке, классически подают одним из двух способов: «мокрое дно» (вверху как бледно, а внизу все еще тускло) или «сухое дно» ( похожий на чеканку повсюду). Для нас было очевидным прекратить выпечку, когда самый нижний слой оставался липким и похожим на заварной крем. Рецепт пирога с мелассой » Matt Taylor-Gross

Кокосовый торт Томаса Келлера

Густое итальянское безе зажатое между влажными слоями торта, которое в этом рецепте от шеф-повара Томаса Келлера украшено тертым кокосовым орехом.Впервые он появился в планшетном издании SAVEUR 100 за январь / февраль 2014 года вместе с рассказом «20 лет SAVEUR: Фонтан молодости». Рецепт кокосового торта Томаса Келлера » Мэтт Тейлор-Гросс

Банановый пудинг

Бакеи для арахисового масла

Пирог с шоколадным пудингом

Мама старшего редактора Кита Пандольфи, Эллендин, иногда удивляла его этим кремовым шоколадным пирогом, когда он возвращался из школы, а затем смотрел, как он съедал четверть, пока смотрел повторы «M A S * H».Рецепт шоколадного пирога с пудингом » Helen Rosner

Сверхъестественные пирожные Ника

Сморсы из копченого миндаля с зефиром из виски

Ролл с орехами в стиле Питтсбург

Этот масляный рулет состоит из простого дрожжевого теста, скрученного на основе сладкой ореховой пасты и сахарной пасты. Хотя небольшие вариации теста, начинки и формы существуют на всей территории США, Центральной и Восточной Европы, например, использование семян мака вместо орехов, ореховый рулет — это универсальное название для подобной выпечки в США. .Вы можете съесть ореховый рулет, когда он остынет, но на следующий день он станет еще лучше (и его легче нарезать). Рецепт орехового рулета в Питтсбургском стиле » Matt Taylor-Gross

Шоколадное печенье Дори Гринспен

В смеси есть мелко нарезанные соленые кешью; винные, сладко-терпкие сушеные вишни; измельченный молочный шоколад; и как измельченный, так и растопленный горько-сладкий шоколад. Вам нужно много шоколада — больше фунта! — и каждая копейка, которую вы вложите в покупку отличного шоколада, вернется к вам с ох, ах и кулинарным удовлетворением.Нет никаких сомнений в том, что Chunkers — одно из величайших печенек в мире. Получить рецепт шоколадного печенья Дори Гринспэн » Davide Luciano

Идеальное шоколадное печенье

Если вы жаждете домашнего десерта, как насчет того, чтобы испечь мягкое, липкое печенье с шоколадной крошкой, как это делала мама? Наше классическое идеальное печенье с шоколадной крошкой имеет оттенок карамели и наполнено шоколадными нотками. Совет: Используйте небольшую ложку для мороженого , чтобы сформировать шарики из теста, и каждый раз из них будут выпекаться великолепные, идеально круглые печенья.Читайте наш идеальный рецепт шоколадной крошки, а также другие советы от нашей тестовой кухни!

Williams Sonoma Test Kitchen Советы

1. Не бойтесь соли!

Это печенье наполнено шоколадной крошкой, поэтому соль, возможно, немного выше, чем вы привыкли видеть в своем повседневном рецепте шоколадного печенья. Баланс сладких чипсов и соленого теста — ключ к достижению культового аромата шоколадного печенья.Сделайте еще один шаг и перед выпечкой посыпьте каждое печенье небольшим количеством соли.

2. Измените размер.

Приготовление печенья разного размера с помощью ложек — интересный способ разнообразить печенье с шоколадной крошкой. Просто убедитесь, что вы настроили время приготовления, чтобы печенье меньшего размера не выпекалось! Попробуйте использовать ½-дюймовую ложку для множества крошечных печенек и положить их на ванильное мороженое.

3. Если вам нравится плоское жевательное печенье — попробуйте это!

В середине выпечки осторожно поставьте противень на прилавок.Это высвободит воздух из теста, что приведет к тому, что оно станет тягучим. Если вы предпочитаете пухлое печенье, бросьте шарики из теста для печенья в морозильную камеру примерно на 10 минут перед выпечкой. Это позволит тесту сохранять форму во время выпекания, что придаст вам более твердую консистенцию.

Печенье с шоколадной крошкой
Состав:
  • 1 1/4 стакана (6 1/2 унций / 200 г) небеленой универсальной муки
  • 1 ч. пищевая сода
  • 1/2 ч. Л.соль
  • 1/2 стакана (1 палочка / 125 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1/2 стакана (3 1/2 унции / 105 г) плотно упакованного светло-коричневого сахара
  • 6 ст. (3 унции / 90 г) сахарного песка
  • 1 большое яйцо
  • 1 ч. экстракт ванили
  • 2 1/2 стакана (470 г) полусладких шоколадных чипсов
Инструкции:

Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C). Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.

В миске просейте муку, пищевую соду и соль.В большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости взбейте масло, коричневый сахар и сахарный песок до однородной массы, примерно 2 минуты. Добавьте яйцо и ваниль и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. Медленно добавьте мучную смесь и перемешивайте, пока она не смешается. Возьмите деревянную ложку и добавьте шоколадную стружку.

Используя небольшую лопатку для мороженого или столовую ложку с горкой, капните тесто на подготовленные противни, расположив холмики теста на расстоянии 2 дюймов (5 см) друг от друга.

Выпекайте печенье, по 1 листу, 10–13 минут, пока дно и края не подрумянятся, а верхняя часть не станет твердой при легком прикосновении.Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло. Делает 10–12 печенек.

Другие надежные рецепты повседневной выпечки можно найти в нашей кулинарной книге: Bake Good Things .

Ознакомьтесь с рецептом нашего семислойного батончика — еще одного фаворита фанатов —

здесь!

55 Вкусных десертов для людей, которые ненавидят шоколад

  1. Еда
·

Потому что каждый достоин десерта.

1. Тесто для печенья Snickerdoodle и бутерброды с тыквенным мороженым

2. Теплый соус для яблочного пирога с сахарными чипсами с корицей

5. Рис Криспи Милкшейк

6. Гигантский имбирь, яблочная корица, Snickerdoodle, тыквенное печенье со специями

Фото Габи Селцо / Via spouniversity.ком

Смешайте все свои любимые осенние ароматы в одной кастрюле. Рецепт здесь.

7. Полезное тесто для тыквенного печенья

8. Кексы с кленовым маслом и беконом

9. Батончики из тыквенного чизкейка

11. Запеченные Оборки Krispy Treats

12.Радужный торт

GIF от Доменики Гарсиа / Via Spoonuniversity.com

В сто раз более инста-достойный, чем этот монохромный шоколадный торт. Рецепт здесь.

13. Персиковый торт с лимонным маслом

14. Пончики с тыквенными специями, 5 минут для приготовления в микроволновке

Фото Кейтлин Шумейкер / Via spouniversity.ком

Утолите свою пикантную осеннюю тягу к сквошу, не выходя из банка — и даже не выходя из комнаты в общежитии. Рецепт здесь.

15. Сэндвич с печеньем Lucky Charm

16. Торт на день рождения Момофуку Трюфели своими руками

Фото Джессики Келли / Via Spouniversity.com

Имитируйте фирменный стиль этой модной пекарни, используя только свою микроволновую печь, и произведите впечатление на всех своих друзей.Сделайте свой такой.

17. 2-минутный палео-яблочный торт со специями

Фото Анализе Тримбер / Via Spouniversity.com

Потому что ни у кого нет времени включить духовку. Рецепт здесь.

18. Запеченные кусочки пончиков с яблочным сидром

Фото Кристиана Стаффорда / Via spouniversity.ком

Окунитесь в волшебство пончиков с яблочным сидром в любое время, не выходя из дома. Рецепт здесь.

19. Куриное и вафельное печенье

20. Карамелизированные нектарины с беконом

21. Разбитый тыквенный пирог в банке

Фото Изабель Тианге Ван / Via Spouniversity.ком

В каменной кувшине все вкуснее. Сделайте такой тыквенный пирог или попробуйте здесь соленый карамельный яблочный чизкейк.

22. Рисовые лакомства Krispies с коричневым маслом и морской солью

23. Мини-карамельные яблочные пироги

24. Арахисовое масло «Морозильная помадка»

26.Домашние булочки с корицей

Фото Габи Селцо / Via spouniversity.com

Утешайте свое ненавидящее шоколад сердце этими мягкими булочками. Рецепт здесь.

27. Банановый хлеб Великой бабушки

Фото Маккензи Барт / Via nu.spoonuniversity.com

Если вы боитесь готовить пирожные, попробуйте банановый хлеб.Рецепт здесь.

28. Бутерброды с яблочным пирогом и мороженым

29. Мини-сэндвичи с чизкейком и печеньем

30. Банановый Snickerdoodles

32. Хлебный пудинг с коричневым сахаром и корицей

33.Рулетики из тыквенного масла и пекана с имбирем

34. Банановый пудинг Magnolia Bakery

35. 3-х слойный волшебный торт

Фото Ви Чан / Via spouniversity.com

Обмани своих друзей, заставив их думать, что вы часами работали над горячей духовкой, следуя этому рецепту.

36.Ягодный чизкейк парфе

37. Тесто для торта, молочный коктейль

38. Булочки с липкой карамелью и корицей

Фото Жасмин Тан / Via emory.spoonuniversity.com

Лучше булочки с корицей только булочка с корицей, политая ею карамель. Рецепт здесь.

39.Пончики из сладкого картофеля и тыквы

Фото Алекса Фуруя / Via nu.spoonuniversity.com

Соедините эти два сезонных фаворита вместе, чтобы получилась поистине волшебная комбинация. Рецепт здесь.

41. Тыквенный пирог с сахарной корочкой из печенья

42. Печенье Penuche с тыквой и пеканом

44.Fruity Pebbles Rice Криспи угощает

46. Морская соль, яблочный сидр, карамель

47. Пропитанная вином клубника

48. Лимонные кексы с ежевичной глазурью

49. Липкий финиковый торт ириски

53.Печенье с корицей

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Праздничное сахарное печенье с вырезом — Once Upon a Chef

Это масляное печенье с вырезом на праздник — мечта сделать, и оно такое же вкусное, как и красивое!

Фото Сузаны Маринкович

Я обычно думаю о вырезанном сахарном печенье как о чем-то, чем можно восхищаться, а не есть.Обычно они не так хороши, и я не знаю как вы, но если я собираюсь есть печенье, я хочу, чтобы оно того стоило! Но этот рецепт от King Arthur Flour отличается. Печенье маслянистое и нежно-хрустящее, а глазурь придает ему нужную сладость. Это тоже мечта. Тесто очень легко раскатать и нарезать — печенье не вздуется и не разложится в духовке, так что вперед и выломайте все эти декоративные формочки для печенья!

Что вам понадобится для приготовления вырезанного сахарного печенья

Пошаговые инструкции

Начните с смешивания кондитерского сахара, сливочного масла, яичного желтка, соли и миндального экстракта в чаше электрического миксера, снабженного лопастной насадкой.

Взбить до однородной массы.

Добавьте муку.

Перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. Сначала смесь будет казаться сухой, но не волнуйтесь, она соединится.

Выкопайте тесто на рабочую поверхность (если оно липкое, слегка присыпьте мукой).

Измельчите шарик и разрежьте его пополам.

Сформируйте тесто в 2 диска, затем заверните в пластик и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Когда вы будете готовы выпекать, достаньте тесто из холодильника и дайте ему размягчиться примерно на 30 минут. Работайте с ним руками в течение минуты или около того, пока он не станет достаточно мягким и податливым, чтобы его можно было катать. Будьте осторожны, не переусердствуйте; он все еще должен быть холодным.

Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Слегка посыпьте тесто и скалку. Работая с одним куском теста, раскатайте его до толщины 1/8 — 3/16 дюйма.

Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать формы, затем с помощью тонкой металлической лопатки снимите тесто с прилавка и поместите его на выстланные пергаментом противни (они могут быть близко друг к другу; они не растекаются).Снова раскатайте и нарежьте кусочки теста.

Выложите вырезанное печенье на противни, выложенные пергаментом.

Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке до 350 ° F в течение 10–14 минут, пока оно не застынет и не подрумянится по краям. Учтите, что время приготовления зависит от толщины и размера печенья. Очень маленькие куки можно сделать за 8 минут.

Дать остыть, затем заморозить печенье королевской или магазинной глазурью.

Фото Сузаны Маринкович

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Праздничное сахарное печенье с вырезом

Эти праздничные вырезки из сливочного печенья — мечта сделать, и они такие же вкусные, как и красивые!

Состав

  • 1-1 / 4 стакана Кондитерского сахара
  • 1 чашка (2 палочки) плюс 2 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1 большой яичный желток
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка экстракта миндаля (или 2 чайные ложки ванильного экстракта)
  • 2-3 / 4 стакана универсальной муки, насыпанной ложкой в ​​мерный стакан и выровненной ножом
  • Королевская глазурь или глазурь, купленная в магазине, для украшения

Инструкции

  1. Смешайте кондитерский сахар, масло, яичный желток, соль и миндальный экстракт в чаше электрического миксера, снабженного лопастной насадкой.Сначала взбивайте на низкой скорости, чтобы добавить сахар, затем увеличьте скорость до средней и взбивайте до однородной массы, примерно 30 секунд. Добавьте муку и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. Поначалу смесь будет казаться сухой и рассыпчатой, но не волнуйтесь — она ​​сойдется.
  2. Слегка присыпьте чистую рабочую поверхность мукой. Соскребите тесто по рабочей поверхности и замесите его в гладкий шар. Разрежьте шар пополам и сформируйте 2 диска, затем заверните каждый диск в пластик и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
  3. Когда вы будете готовы выпекать, достаньте тесто из холодильника и дайте ему размягчиться на столешнице в течение 20–30 минут. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите два противня пергаментной бумагой и установите две решетки в крайнее центральное положение.
  4. Работая с одним диском теста за раз, месите тесто руками в течение минуты или около того, пока оно не станет мягким и достаточно податливым, чтобы его можно было раскатать. Постарайтесь не переутомить его; он все еще должен быть холодным. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой.Слегка посыпьте мукой верх теста и скалку. Раскатайте до толщины от 1/8 до 3/16 дюйма, при необходимости посыпая мукой больше и больше муки, чтобы тесто не прилипало. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать формы. С помощью тонкой металлической лопатки снимите нарезанное тесто с прилавка и положите на подготовленные противни (они могут быть близко друг к другу, они не растекаются). Снова раскатайте и нарежьте кусочки теста, при необходимости посыпав мукой, чтобы тесто не прилипало. Выпекайте печенье от 10 до 14 минут, пока оно не застынет и не подрумянится по краям.(Учтите, что время приготовления зависит от толщины и размера печенья. А мини-печенье можно приготовить всего за 8 минут.)
  5. Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть перед глазурью.
  6. Примечание: Печенье лучше всего есть в течение дня или двух, когда оно будет совершенно нежным и хрустящим. В герметичном контейнере они будут храниться намного дольше, но станут мягкими.
  7. Инструкции по приготовлению / замораживанию: Тесто для печенья может быть приготовлено за 4 дня и охлаждено или заморожено на срок до 3 месяцев.Чтобы заморозить, плотно заверните каждый тестовый диск в полиэтиленовую пленку и поместите в герметичный пакет. Когда вы будете готовы запекать, выньте диски из морозильной камеры, разморозьте на прилавке, пока они не станут мягкими, и приступайте к рецепту. Печенье также можно заморозить после выпечки. Дайте печенье полностью остыть и храните в герметичном контейнере, разделив слои пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой. Перед подачей выньте печенье из емкости и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Информация о питании

На основе

  • Размер порции: 1 печенье
  • калорий: 82
  • Жиры: 4 г
  • Насыщенные жиры: 2 г
  • Углеводы: 12 г
  • Сахар: 7 г
  • Волокно: 0 г
  • Белок: 1 г
  • Натрий: 2 мг
  • Холестерин: 12 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть еще рецепты:

Рецепт печеных яблок

Несколько недель назад я был в Новой Англии, в разгар сезона сбора яблок.Я предполагаю, что они все сейчас упали, но наши яблоки здесь, в Северной Калифорнии, достигли пика. На рынке так много отличных сортов!

Наш любимый рецепт печеных яблок

Мы впервые опубликовали этот рецепт в 2006 году, во время очередной поездки на восток, чтобы навестить мою крестницу и ее семью. Наша банда пошла собирать яблоки и пришла домой с таким количеством яблок, что мы потратили неделю, готовя из них пироги, чипсы и эти потрясающие печеные яблоки.

Элиза Бауэр

Лучшие яблоки для печеных яблок

Мы с девочками использовали «Rome Beauties», яблоко, которое особенно хорошо подходит для такой выпечки.Мы основали наш рецепт на рецепте из «Радости кулинарии», с маслом и коричневым сахаром, и нам немного понравились нарезанные орехи пекан и изюм.

В детстве у нас всегда были запеченные яблоки с обильной порцией ванильного мороженого, комбинацию, которую я очень рекомендую.

Чтобы узнать больше о том, какие сорта яблок лучше всего подходят для выпечки, ознакомьтесь с нашим путеводителем по яблокам.

Элиза Бауэр

Лучшие сорта яблок для выпечки

  • Granny Smith (зеленый и терпкий)
  • Rome Beauty (красный, слегка сладкий и терпкий)
  • Honeycrisp
  • Braeburn (твердый и пряный сладкий)
  • Jonagold and Jonathans
  • Pink Lady
  • Melrose (помесь Джонатана) и Red Delicious)
  • Winesap (пряный пирог и толстая кожица)
  • Golden Delicious (желтый, сладкий, мягкий и тонкокожий)
  • Corland (родственный McIntosh, свежий и слегка терпкий)
  • Gala (мягкий и сладкие, используйте меньше сахара)

Варианты печеных яблок

  • Используйте масло без молока, чтобы сделать их веганскими.
  • Добавьте имбирь или другие ароматизаторы.
  • Измените специи, например, используйте вместо них специю для тыквенного пирога.
  • Попробуйте мускатный орех, гвоздику, немного кайенского перца, чтобы немного разогреться.
  • Добавьте сушеную вишню или клюкву вместо изюма.
  • Используйте другие орехи, например грецкие орехи или макадамия

Как приготовить печеные яблоки в микроволновой печи

Если у вас мало времени, вы можете запечь яблоки в микроволновой печи. Просто приготовьте яблоки в соответствии с инструкциями по рецепту, но положите их в глубокую форму для запекания с крышкой.Готовьте в микроволновой печи от 3 1/2 до 4 минут до полной готовности.

Если яблоки нужно приготовить еще немного, продолжайте готовить в микроволновой печи порциями по 30 секунд, пока они не будут готовы. Яблоки должны быть нежными, но не мягкими.

Сохрани это

«Римская красавица» — это сорт яблок, который лучше всего подходит для выпечки, и его стоит поискать, если вы делаете запеченные яблоки.

  • 4 больших хороших запеченных яблока, таких как Rome Beauty, Golden Delicious или Jonagold

  • 1/4 стакана коричневого сахара

  • 1 чайная ложка корицы

  • 1/4 стакана нарезанных орехов пекан, по желанию

  • 1/4 стакана смородины или нарезанного изюма

  • 1 столовая ложка сливочного масла

  • 3/4 стакана кипятка

  1. Разогрейте духовку:

    Установите духовку на 375 ° F (190 ° C).

  2. Вырезать в яблоках дырочки для начинки:

    Промыть и обсушить яблоки. Используя острый нож для очистки овощей или сердцевину для яблок, вырежьте сердцевины, оставив нижнюю половину дюйма яблок неповрежденной.

    Элиза Бауэр Элиза Бауэр

    Если вы используете нож для очистки овощей, сначала вырежьте стебель, а затем маленькой металлической ложкой вычерпайте семена. Вырежьте отверстия так, чтобы они были шириной в дюйм или около того.

  3. Нафаршировать яблоки и посыпать маслом:

    Поместите коричневый сахар, корицу, смородину или нарезанный изюм и нарезанные орехи пекан (если используете) в небольшую миску и перемешайте.

    Выложить яблоки в форму для запекания и посыпать каждое яблоко сахарной начинкой. Положите немного масла (четверть столовой ложки, указанной в списке ингредиентов) поверх сахара.

    Элиза Бауэр Элиза Бауэр
  4. Выпекать до тендера:

    На дно формы для запекания налейте кипяток. Выпекайте при температуре 190 ° C (375 ° F) в течение 30–45 минут, пока яблоки не станут мягкими и мягкими, но не пережаренными и не станут мягкими.

    Когда все будет готово, достаньте яблоки из духовки и полейте их соком из сковороды.

    Прекрасно сочетается с ванильным мороженым.

Элиза Бауэр Элиза Бауэр

Мои помощники — Рейли и Олден, Пайпер, Тедди и Джордж.

Пищевая ценность (на порцию)
191 калорий
3 г жир
44 г Углеводы
1 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания × 908 16% дневная норма *
Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 191
3 г 4%
Насыщенные жиры 2 г 9%
8 мг 3%
30 мг 1%
44 г 16%
Пищевые волокна 5 г 19%
Всего сахаров 36 г
1 г
Витамин C 9 мг 44%
Кальций 37 мг 3%
Железо 1 мг 4%
Калий 294 мг 6%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Лучший рецепт печенья Snickerdoodle — Modern Honey

Мягкое и жевательное печенье Snickerdoodle

Популярный рецепт мягкого и жевательного сахарного печенья с корицей и сахаром.Рецепт, который хранится в семье более 30 лет!

Это был один из первых рецептов печенья, который я приготовил в детстве. Как я уже рассказывала, в детстве я была полностью одержима поваренными книгами. Моя мама собирала церковные поваренные книги, а я сразу переходила к рецептам печенья и умоляла маму разрешить мне приготовить партию. Я приготовил этот рецепт печенья Snickerdoodle 30 лет назад, и он до сих пор остается лучшим, что я когда-либо пробовал.

Это такое популярное рождественское печенье , потому что я еще не нашел никого, кто не любит печенье snickerdoodle! Когда я преподавал в кулинарной школе для детей, это было первое печенье, которое я научил их делать, потому что дети их любят.Когда я делаю это печенье, оно исчезает так быстро!

Так что же делает печенье сникердудл идеальным?

Сникердудл-печенье должно быть мягким и жевательным. Никакого печенья с жесткой хоккейной шайбой! Его нужно дважды обвалять в сахаре с корицей, чтобы полностью покрыть его. Он также должен иметь характерный привкус винного камня.

Как приготовить ЛУЧШЕЕ печенье Snickerdoodle:

  1. Начните с взбивания сливочного масла и сахара в течение 4-5 минут .Это важный шаг, поскольку масло покрывает кристаллы сахара и создает гладкую текстуру. Он также взбивает воздух в тесто для печенья.
  2. Используйте винный камень в качестве разрыхлителя . Это придает ему характерный пикантный вкус и жевательную текстуру. Прикосновение пищевой соды помогает печенье подняться.
  3. Дважды скатайте шарики печенья в смесь корицы и сахара . Это поможет убедиться, что печенье полностью покрыто корицей и сахаром перед выпечкой.
  4. Выпекайте до тех пор, пока края не станут светло-золотистыми . Это печенье должно быть мягким и жевательным, поэтому внимательно следите за ним. Если вы хотите, чтобы они были плоскими, прижмите шарики к центру, прежде чем помещать их в духовку.
  5. Мои любимые инструменты для выпечки идеального печенья Snickerdoodle светлых противней , листов пергаментной бумаги , миксера KitchenAid .

Я рад слышать от вас! Если вы готовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий и поставьте ему оценку.Если вы готовите какой-либо из моих рецептов, отметьте меня в Instagram @modern_honey, чтобы я мог видеть ваши творения. Одна из моих любимых вещей — видеть, как вы готовите эти рецепты на собственной кухне. Подпишитесь на мою рассылку, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Спасибо, что подписались! У меня действительно лучшие читатели. Следуйте за мной: INSTAGRAM FACEBOOK PINTEREST

Ознакомьтесь с некоторыми из моих самых популярных рецептов печенья:

Levain
Шоколадное печенье MJ’s Top Secret
Лимонно-сахарное печенье
Мягкое жевательное сахарное печенье
Имбирные хлопья бабушки Джери
Шоколадно-мятное печенье
Mrs.Шоколадное печенье с корой перечной мяты Клауса

Лучший рецепт печенья Snickerdoodle

Лучший рецепт печенья Snickerdoodle. Мягкое и жевательное печенье Snickerdoodle. Популярный рецепт мягкого жевательного сахарного печенья с корицей и сахаром. Рецепт, который хранится в семье более 30 лет!

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: печенье Snickerdoodle

Количество порций: 24

Ингредиенты

  • 1 чашка несоленого масла (размягченного)
  • 1 1/2 чашки сахара
  • 2 больших яйца
  • 9029 чайные ложки ванили
  • 2 3/4 стакана муки
  • 1 1/2 чайной ложки зубного камня
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли

смесь корицы и сахара:

  • 1/4 стакана сахара 9029
  • 1 1/2 столовой ложки корицы

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

  2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар в течение 4-5 минут, пока они не станут легкими и воздушными. Очистите стенки миски и добавьте яйца и ваниль. Крем на 1-2 минуты дольше.

  3. Добавьте муку, винный камень, пищевую соду и соль до однородности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *