👌 Выпечка на кефире на сковороде, рецепты с фото

В этот раз я решила приготовить выпечку, названия которой я даже не знаю. Поэтому назвала ее «косички».

Сложность приготовления: несложно
 
Время приготовления: примерно 60 минут

Ингредиенты: 

Яйцо разбила в миску. Взбила его, добавила щепотку соли, соду, ванилин и сахар. Я положила, как обычно, немного сахара, потому что не люблю сильно сладкую выпечку. Да и ела я свою выпечку со сладким вареньем.

Кефир вылила в яичную смесь. Перемешала все хорошо. Налила растительное масло.

Муку просеяла, высыпала в миску. Муки у меня ушло около двух стаканов.

Замесила мягкое тесто и оставила его минут на 20, чтобы оно «отдохнуло».

Присыпала стол мукой, отделила половину теста.

Это тесто разрезала на четыре части. Взяла одну из них.

Каждый из кусочков разрезала еще на три части.

Раскатала из кусочков трубочки.

Сплела из них «косички».

В сковороде разогрела масло. Его не должно быть чересчур много, «косички» не должны в нем плавать, как хворост, но масла нужно достаточно, чтобы они прожарились. Выложила «косички» в сковороду.

Обжарила с одной стороны и перевернула. Обжарила с другой стороны. Жарились они у меня не на самом большом огне, потому что на сильном огне могли внутри не пропечься.

Готовые косички снимала со сковороды и складывала на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впитывалось.

Подавать можно с чем угодно — с медом, сметаной, вареньем, сиропом. Они вкусные и в холодном виде тоже.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Пышки на кефире, жаренные на сковороде

Невероятно вкусные и мягкие пышки приготовленные на сковороде готовятся быстро и просто. Рецепт пышек на кефире не сложный и такая еда отлично подойдет для быстрого завтрака. Такому угощению особенно будут рады дети.

Из указанного количества ингредиентов получается 6 больших порций. Но, вы можете сделать их чуть поменьше, например как баурсаки. В каждом случае получается очень вкусно. Кстати, по этому рецепту можно приготовить и пончики.

Пышки на кефире, жаренные на сковороде – пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты согласно перечню (см. список выше).

Первым делом, смешайте в глубокой миске кефир с яйцом.

Просейте муку вместе с разрыхлителем. Добавьте соль и сахар.

Замесите тесто при помощи ложки. Потом можно вымесить его руками до тех пор, пока оно не перестанет липнуть. Очень важно хорошо вымесить тесто. Не жалейте на это времени. Уйдёт около 5 минут. Готовое тесто накройте плёнкой и на час поставьте в холодильник. Температура от 3 до 5 градусов.

Стол припылите мукой и раскатайте тесто в пласт. Сформируйте лепёшки небольшого размера. Можно использовать стакан, чтобы лепёшки получились одинакового размера. Можно просто отрезать кусочки и раскатывать их в небольшие лепёшки. Самое главное, чтобы толщина теста не было более 5 миллиметров. Иначе пышки получатся сырыми внутри.

В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. В кипящее масло положите пышки и жарьте на огне чуть меньше среднего. Первая сторона станет румяной очень быстро, так как масло уже было разогрето. Следите за тем, чтобы тесто не сгорело. Второй стороне нужно будет чуть больше времени, чтобы прожариться.

К столу рекомендуется подавать со сгущёнкой, сметаной или вареньем. Также, можете присыпать сахарной пудрой.

На приготовление 6 таких лепёшек понадобилось 150 мл. растительного масла У вас может уйти больше или меньше, всё зависит от размера сковороды и размера предполагаемой выпечки.

Советы и рекомендации к рецепту

• Кефир лучше брать с жирностью 3,2%. Он имеет более плотную структуру, чем тот же кефир с пониженным содержанием жира.
• Обязательно проверяйте срок годности кефира. Он не должен иметь резкий запах, пакет не должен быть вздутым.
• Сахара можете добавить чуть больше – по своему усмотрению. Полагайтесь на свой вкус.
• Разрыхлитель можно заменить на пищевую соду, но, при этом пышки получатся меньше в объёме, чем обычно.
• Помните, чтобы тесто получилось воздушным, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Готовые пышки на кефире можно оставить и на следующий день. Главное полностью остудить их, а потом поставить в холодильник.

Пышки на кефире на сковороде (без дрожжей), вкусный пошаговый рецепт

Быстрые и простые рецепты всегда найдутся у любой хозяйки, будь то борщ, рагу или закуска на скорую руку.  А мы хотим поделиться с вами рецептом жареных пышек на кефире, которые настолько просты, что вы захотите готовить их каждый день, ну или каждые выходные.

Минимальный набор продуктов, не сложный процесс замеса теста, и обжаривание на сковороде. Да, да, именно на сковороде. Это еще один плюс пышек – их можно пожарить и дома, и на даче.

Вы можете угостить пышками своих знакомых, и не удивляйтесь, если они сразу попросят у вас рецепт. Еще одним плюсом этого блюда является то, что вы можете приготовить их вместо хлеба, или как сладкое к чаю. Вам всего-то нужно регулировать количество сахара.

Ингредиенты

• кефир – 200 мл;
• мука – 400 г;
• соль – 0,3 ч.л.;
• сахар – 0,5 ст. л.;
• сода – 1 ч.л.;
• растительное масло – для жарки.

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время 20 мин.

Подготовка 10 мин. | Приготовление 10 мин.

Дата размещения 8-02-17

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 262 ккал

Белки 6,7 г | Жиры 4,4 г | Углеводы 49 г

Чтобы добиться хорошего результата – пышности теста, необходимо, чтобы сода хорошо погасилась. Для этого нагрейте кефир до 40 градусов. Это легко проверить – опустите мизинец в кефир. Если вам горячо, но терпимо – это 38-42 градуса. То, что нам нужно. В этот кефир высыпаем ложку соды и хорошо перемешиваем. На поверхности сразу будут пузырьки.

Добавляем соль, сахар. Муку добавляем постепенно, каждый раз вымешиваем тесто.

Пока вы будете вымешивать тесто в миске, вы увидите пузырьки на тесте. Когда оно сформировалось, вынимаем его из миски и вымешиваем дальше на столе. Тут главное,  не забить тесто, оно должно немного липнуть к рукам.  Поэтому муку добавляйте постепенно, возможно вам понадобится меньше или больше муки.

Раскатываем  или разминаем тесто руками, так чтобы его толщина была сантиметра 3-4.

Вырезаем стаканом пышки. Можно нарезать тесто ромбиками. Во многих рецептах советуют сделать надрез по центру, чтобы пышки были пышнее. Но мы не замети существенной разницы между пышками с дырочкой или без нее.

На сковороду наливаем растительное масло, чтобы оно покрыло дно приблизительно на сантиметр. Хорошо разогреваем его. Жарим пышки на кефире на сковороде. Выкладывать их нужно не слишком плотно, так как они увеличатся в размере.

Обжариваем их с двух сторон на среднем огне, до красивого золотистого цвета.

Готовые пышки положите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Готовые пышки присыпьте сахарной пудрой. Подавать сладкие пышки можно с любым вареньем, джемом или маслом.

Несладкие пышки на кефире заменят вам хлеб.  А если добавить в тесто измельченный чеснок и зелень, то они заменят чесночные пампушки к любому первому блюду.

Кефирные пышки с сыром

Пышки на кефире с сыром имеют очень приятный солоноватый вкус. Кстати, сыр можно использовать подсохший или заветревшийся – после тепловой обработки его не отличить от свежего. Готовые пышечки будут иметь пористую структуру, поэтому получатся очень легкими и воздушными.

Ингредиенты:

• Кефир – 1 стакан;
• Тертый сыр – 1 стакан;
• Мука – 2 стакана;
• Сода – 1 ч.л.;
• Соль — 0,5 ч.л.;
• Cахар – 1 ст.л.;
• Масло растительное – для жарки.

Приготовление:

1. В глубокой миске соединить заранее натертый сыр и кефир.
2. К этим продуктам добавить щепотку соли, немного сахара и половину чайной ложки соды. Перемешать все вместе.
3. В эту смесь просеять муку. Сначала возьмите 2/3 объема, а остальную подмешивайте постепенно. Это нужно потому что точное количество муки будет понятно уже в процессе замешивания. Оно зависит от жирности используемого кефира и сыра, и от самой муки.
4. В итоге должен получиться устойчивый ком теста, который липнет к рукам не сильно.
5. Делим его на небольшие шарики. Каждый слегка приплющиваем сверху ладонью. По желанию, в середине каждого кусочка проделываем отверстие пальцем. Не нужно стараться придать изделиям идеальную форму – в процессе жарки они увеличатся в размерах и изменятся до неузнаваемости.
6. В сковородке нагреваем растительное масло и убавляем огонь на минимум.
7. Теперь выкладываем туда подготовленные пышки, накрываем сковородку крышкой и жарим их до зарумянивания. Сначала с одной стороны, затем с другой. Те, которые уже поджарились, вынимаем на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира.
8. Готовое блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте его к чаю, кофе или к супу на обед.

Совет: для сырных пышек подойдет любой твердый сыр или их смесь. Особенно удобен этот рецепт после приема гостей – когда остались заветренные кусочки сыра из сырной нарезки.

Советы

• Если позволяет время, лучше всегда просеивать муку. От этого тесто станет воздушнее и в него наверняка не попадут различные соринки, которые могут оказаться в пакете с мукой.
• Можно использовать не только свежий кефир, но и с немного истекшим сроком годности. Сильно испорченный кефир (просроченный на неделю и больше) использовать уже не стоит. Тесто может приобрести неприятный кислый вкус.
• Кефир можно заменить на сметану. В этом случае ее нужно немного развести водой или немного уменьшить количество муки в рецепте.
• По этому же принципу можно использовать для теста любой другой кисломолочный продукт – несладкий йогурт, простоквашу и т.д.

Яблочный Пирог на сковороде, 🍮Рецепт без Духовки на кефире

С наступление лета появляется много фруктов и ягод, а это значит время делать торты, пироги, пирожные и заготовки на зиму с фото. Самым распространенным фруктом в Россия является яблоко, поэтому там много яблочной выпечки с сахаром можно найти только здесь. Одних только пирогов наберется с пару десятков. Именно одно такое простое блюдо на кефире мы сегодня и рассмотрим. Привлекательно оно тем что не требуется духовка, для дачного варианта, где не всегда имеется полноценная плита, этот рецепт просто спасение

• Яблоко – 3 шт.
• Кефир – 200 мл
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 300 г
• Сода – 1 ч. ложка
• Сахар – 150 гр.
• Сливочное масло – 80 г
• Соль – ¼ чайной л (щепотка)
• Грецкие орехи – по желанию

Пошаговый рецепт яблочного пирога на плите

Пирожок готовится быстро, единственное что занимает много времени, так это нарезка яблок

Хорошо промываем фрукты от пестицидов, а лучше замочить их в холодной воде на 30 минут

Яблоки режем не очищая на четыре части, вырезаем сердцевину с семечками, и перерезаем каждую дольку ещё на двое

Смазываем сковороду изнутри целиком, кусочком сливочного масла

Дно сковороды и борта посыпаем сахаром, примерно 2 столовые л

Во время жарки сахар расплавится, и придаст пирогу аппетитную шоколадную корочку

Раскладываем яблоки красивым веером по кругу

Замешиваем тесто. Взбиваем миксером или венчиком 2 яйца, щепотку соли, и 150 г сахара

Добавляем кефир, перемешиваем

Добавляем муку с содой, перемешиваем до исчезновения комочков

Растапливаем в микроволновке масло, добавляем в тесто, перемешиваем

Сливочное масло можно заменить растительным

Завершающим штрихом измельчаем грецкие орехи, добавляем в тесто

Измельчить их можно прессом для чеснока или картошки

Полученной смесью заливаем яблоки на сковороде

Выравниваем массу ложкой

Накрываем крышкой, запекаем на плите – 40 мин, огонь чуть ниже среднего

Готовность начинайте проверять через 30 мин. Протыкайте пирог сухой зубочисткой, на ней не должно остаться сырого теста

Если зубочистка сухая, и по краям видно пропекание, значит яблочный пирог готов

Накрываем сковороду тарелкой, и плавным движением переворачиваем ее кверху дном

Приготовление окончено, вкусную выпечку из яблок на кефире можно подавать на стол. Пирог получился мягким, вкусным и пышным, с орешками и карамельными яблочками сверху

Свои вкусовые свойства и свежеть, десерт с яблоками сохраняет на следующие пару дней

Простой рецепт яблочного пирога на сметане

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 50 гр.
• Сметана – 200 грамм
• Масло сливочное – 50 г
• Мука – 130 г
• Корица – 1 чайная л
• Сода – 1 ч. ложка
• Молоко – 20 гр.
• Вода + лимонный сок – по 1 столовой л

Быстрый яблочный пирог на сковороде

Мытые яблочки очищаем от семян, нарезаем на средние дольки

Нагреваем сковороду на плите, растапливаем кусочек масла

Загружаем яблоки, добавляем воду, лимонный сок, и корицу

Тушим под крышкой 5-7 минут

Готовим тесто для пирога. Взбиваем венчиком яйцо с сахаром и сметаной

Добавляем муку, соду и молоко

Молоко вливайте частями, оно служит для разжижения теста, не сделайте его слишком жидким

Полученной массой заливаем яблоки, выравниваем слой

Жарим пирог под крышкой на слабом огне 10-12 минут

Накрываем сковороду тарелкой и переворачиваем, чтобы шарлотка оказалась на тарелке кверху дном

Сгружаем пирог с тарелки обратно на сковородку, жарим еще 5-7 минут под крышкой

Время приготовления вышло, яблочная выпечка на сметане готова к употреблению

Быстрое печенье на кефире — очень просто, но очень вкусно, на сковороде: рецепт с фото пошагово

Очень часто бывает, что гости уже практически на пороге, а на столе нет никакого десерта в качестве угощения и дополнения к чаю. Но, если у вас в холодильнике есть хотя бы совсем немного кефира, можно спасти ситуацию и исправить положение. Можно сделать на скорую руку очень простое печенье на кефире. Оно готовится практически за считанные минуты, и очень приятное по вкусу, мягкое и нежное. Такое печенье отлично подойдет в качестве сытного завтрака и в роли вкусного дополнения к чаю, кофе или теплому молоку. При желании можно его подавать с различными ягодными джемами, вареньем или другими сладкими соусами. Благодаря такой подаче одно и то же печенье будет приобретать разные вкусы.

Такое блюдо – это отличный вариант на все случаи, ведь очень часто в самый неподходящий момент заканчивается выпечка и десерты. Для приготовления такого печенья подходит кефир совершенно любого процента жирности, так что смело можно брать тот, который у вас есть и приниматься за готовку простого и вкусного десерта.

Ингредиенты:

• кефир – 65-70 мл;
• сахар – 10 г;
• растительное масло – 40 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – 1 щепотка;
• мука – 125 г;
• сода – 3-4 г.

Как приготовить быстрое печенье на кефире

Подготовить по списку продукты.

Возьмите удобную для перемешивания миску или любую другую посуду, и соедините в ней кефир с яйцом, соль, перемешайте.

Добавьте туда же сахар и растительное масло.

Просейте муку через сито и соедините с содой. Понемногу вводите в кефирную массу муку, постоянно перемешивая.

Тесто не должно быть забито мукой, иначе печенье получится твердым.

Далее выложите на пергамент ложкой тесто.

Выпекайте при температуре 180 около 15 минут.

При желании после выпечки можно украсть печенье сахарной пудрой.

Вкусная выпечка на кефире. Кефирная выпечка

Что можно испечь из кефира на скорую руку? Признаюсь, что сам люблю быстро испечь из кефира.

Эти рецепты выручают, когда остается совсем мало времени, и нужно очень быстро приготовить что-то вкусное, необычное и с «изюминкой».

Оладьи.

На стакан кефира 2 яйца, 2 ст. л. сахар, сода и мука.

Легкий вариант: 1 ст. кефир, 250 г маргарина, 1 ст.сахар, 2 яйца, 1 ст. манная крупа, 1 ст. мука (или другой стакан муки вместо манки).

Добавьте по желанию: орехи, изюм, мак, тертую морковь, цукаты, какао, ванилин.

Кефирный торт: «Черный принц».

Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2–3 чайных ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.

Для сливок: 200 г масла сливочного, 0,5 стакана сахара, 250 г сметаны.

Яйцо с сахаром взбить до густой пены, добавить кефир, соду и снова взбить.

Добавьте муку, тесто должно иметь вид густой сметаны.

Вылить в смазанную жиром высокую посуду и поставить в духовку при 180 ° C.

Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в лепешку, если получится сырой, испечь пирог.

Вынуть из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 слоя.

Смазать кремом, сверху украсить орехами и шоколадом.

Для сливок: масло растереть с сахаром, всыпать сметану и все взбить.

Пирог с картофелем и мясом.

2 яйца, 1,5 стакана муки, 1,5 стакана кефира, 1 чайная ложка соли (для беременных или немного больше).

Затем 1 чайная ложка соды без верха, перец, картофель, мясо по вашему выбору (свинина, фарш, сосиски, тушеное мясо, что угодно), лук, специи (зелень)

Яйца смешать, полстакана кефира, всыпать соль, соду, всыпать муку, постоянно помешивая (комбайн отлично справляется).

Добавить кефир, перемешать. По консистенции похожа на сметану, текучая, но густая.

На смазанную маслом сковороду выложить кольца лука, посыпанный специями и солью картофель, мясо, картофель слоями.

Залейте все тестом. Выпекаем от 20 минут

Пирог с капустой.

Стакан кефира, 2 яйца, соль, разрыхлитель или гашеная сода, мука так, чтобы тесто получилось как толстые оладьи.

В смазанную маслом сковороду вылить немного теста, затем нарезать капусту, затем вылить сверху оставшееся тесто, сверху положить кусочки сливочного масла.

Яблочный пирог.

• 1,5 ст. кефир
• 1 чайная ложка соды
• 2-3 яйца
• 1 ст. Сахара

Смешать все ингредиенты для теста, получится как для блинов. Вылить 0,5 теста на противень, сверху выложить очищенные и нарезанные яблоки.

Сверху посыпать сахаром и корицей по вкусу. Затем вылейте оставшееся тесто.

Выпекать в духовке до готовности.

Пирог «Детство».

Смешайте 3 стакана муки со 150 г топленого масла, 1 яйцом, 100 мл кефира, 1.5 стаканов сахара, 1 пакетик разрыхлителя и 1 пакетик ванильного сахара.

Хорошо замешиваем тесто, оно получается эластичное и не липнет к рукам и посуде.

Убираем тесто на 1 час в холодильник.

600 г слив разрезать пополам (удалить семена).

Выложить тесто в смазанную маслом форму, выложить сливы и присыпать сахаром.

Выпекаем корж при 200 градусах, минут 30 посыпаем остывший корж сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Класс щелчка

Скажи ВК

Приготовить что-то невероятно вкусное из кисломолочных продуктов вполне реально. Благородные кулинары не создали ни одного кулинарного шедевра с использованием известного ингредиента — кефира. Благодаря этому можно испечь множество сладостей, которые придут в неописуемый восторг всем без исключения. Вам просто нужно более подробно ознакомиться с каждым предложенным рецептом и выбрать для себя наиболее подходящий.И он обязательно найдется среди предложенных вариантов.

Творить на кухне — это настоящий навык. Восторженными отзывами о своих блюдах могут похвастаться только люди, стремящиеся удивить своих близких своим кулинарным искусством. Предложенные рецепты стоит взять на вооружение и попробовать при первой возможности.

Итак, вот несколько простых и вкусных рецептов запекания на кефире.

Чебуреки на кефире

Уникальный способ приготовить вкусное и любимое блюдо за считанные минуты.При этом предлагаемый вариант теста не требует длительного замораживания и особых усилий, чтобы еда таяла во рту.

Состав:

• Фарш свиной и говядина — 1 килограмм.
• Чеснок — 10 зубчиков.
• Шпик свиной — 200 грамм.
• Масло сливочное — полпачки.
• Репчатый лук — 2 средних головки.
• Кефир — 250 миллиграммов.
• Куриное яйцо — кусок.
• Белый хлеб — 2 ломтика.
• Масло растительное — по необходимости.
• Приправы по вкусовым предпочтениям.

Блюдо на 7 персон.

Процесс приготовления:

1. Скрутите через мясорубку хлеб, фарш, бекон, лук и чеснок.

2. В полученную массу добавить специи по вкусу.

3. Активно вымесить начинку, чтобы все продукты хорошо смешались друг с другом.

4.Яйцо разбить в миску, посолить, хорошо взбить венчиком. Влить кефир и просеянную муку.

5. Замесить тесто руками. Он должен быть эластичным. Если он прилипнет к рукам, всыпьте еще муки.

6. Скрутите тесто в длинную веревку. Разделить на порции.

7. Скатать кусочки в лепешки толщиной 0,2 мм. В центр выложить начинку и небольшой кусочек сливочного масла.

8.Соедините края. Хорошо оберните его косичкой, как на караимских пирогах.

9. Для упрощения процесса края можно просто защипнуть.

10. Налейте масло в кастрюлю. Довести до пузырей. Обжарьте каждый чебурек с двух сторон.

Всего за 15 минут можно создать настоящее румяное лакомство и порадовать своими вкусовыми качествами всех дорогих сердцу людей.

Торт на кефире

Именно благодаря кисломолочному напитку процесс приготовления многих блюд ускоряется в разы.Вы можете прямо сейчас создать непревзойденный торт, не требующий длительных вложений или специальных продуктов. Осталось только собрать все необходимое и приступить к приготовлению.

Состав:

• Кефир — пачка небольшая.
• Сахарный песок — 600 грамм.
• Какао-порошок — 4 столовые ложки.
• Масло сливочное — 2 упаковки.
• Молоко сгущенное — ж / б.
• Сливки — 150 миллиграммов
• Яйца куриные — 3 шт.
• Мука пшеничная — полкилограмма.
• Горький шоколад — батончик.
• Сода — 2 чайные ложки.

Блюдо на 8 персон.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске смешать сахар, какао, муку, соду. Влить кефир и хорошо перемешать. Как только на поверхности теста начали образовываться пузырьки, началась активная реакция.

2. Яйца взбить венчиком. Аккуратно влейте в тесто. Растопить 120 граммов сливочного масла. Добавить в тесто. Перемешайте, чтобы весь сахар растворился, а от какао-порошка не осталось даже мелких комочков.

3. Тесто разделить на равные части и разлить по формочкам. Выпекайте печенье при 180 градусах не более 20 минут. С помощью спички проверьте, готово ли тесто.

4. Дайте оставшемуся маслу постоять при комнатной температуре не менее 15 минут. Смягчите вилкой. Постепенно по одной добавляйте сгущенку и взбивайте. Если таким образом добавить в масло сгущенку, крем получится перламутровым и не будет содержать комочков.Растопить шоколад и смешать со сливками. Готовое печенье разрезать на две части и распределить полученный крем между коржами. Сверху на торт полить глазурь.

5. Буквально полчаса и вкусный десерт готов к чаепитию. Чтобы корж пропитался, необходимо дать ему настояться хотя бы пару часов. Но даже сразу после приготовления имеет отменные вкусовые качества.

Легкий и невероятно вкусный торт станет отличным поводом собраться в уютной обстановке и приятно провести время за вкусным десертом.

Как приготовить кексы без яиц

Есть такие простые рецепты вкусных блюд, что сложно представить. Предлагаемые кексы именно такие.

Состав:

• Сахарный песок — 200 грамм.
• Манная крупа — стакан.
• Мука пшеничная — стакан.
• Кефир — 250 миллиграммов.
• Маргарин плавленый — 130 грамм.
• Сода гашеная — 1 чайная ложка.
• Орехи грецкие — 15 шт.
• Изюм — 100 грамм.

1. Смешать кефир с топленым маргарином. Добавить гашеную соду и сахар. Влейте манку и дайте настояться.
2. Изюм промыть и замочить. Очистите орехи и разделите их. В тесто добавить муку и изюм с орехами.
3. Формы для кексов заполнить полученной массой наполовину. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Вкусные нежные маффины порадуют истинных ценителей сладкого своим отменным вкусом.

Кекс с творогом без яиц

Отличное решение для тех, кто любит сладкое и в холодильнике осталось минимум еды. Через пару десятков минут можно создать необыкновенное лакомство, от которого будут в восторге все без исключения.

Состав:

• Творог — 200 грамм.
• Мука пшеничная — 200 грамм.
• Молоко — 125 миллиграммов
• Сахарный песок — стакан.
• Разрыхлитель — пачка.
• Сахар ванильный — пачка.
• Цукаты — 100 грамм.
• Соль.

Блюдо на 9 персон.

Процесс приготовления:

1. Размять творог с ванильным сахаром вилкой.
2. Сливочное масло перемешать с сахаром до растворения кристаллов, постепенно добавлять в него молоко. После образования однородной массы можно еще размешать творожную массу.
3. Муку смешать с разрыхлителем. Добавьте к приготовленной массе. Добавьте цукаты и в последнюю очередь посолите.Для любителей яблок цукаты легко заменить этим фруктом.
4. Выложить полученное тесто в форму для маффинов. Отличается наличием специальной дырочки по центру. Если форма силиконовая, то в дополнительной смазке она не нуждается. Утюг, стоит хорошо намазать маслом, чтобы лакомство лучше отделилось. Разогрейте духовку. Поместите форму примерно на час.

Это полезное и вкусное блюдо порадует всех, кто любит пробовать новые рецепты.

Пирог с яблоками

Рецепт приготовления именно такого пирога знает практически каждая хозяйка, правда, в разных интерпретациях. Он идеален для любого случая: будь то праздник или дружеское чаепитие, а может просто лакомство на полдник. Готовить одно удовольствие. Осталось приступить к процессу приготовления, и совсем скоро торт будет радовать взоры окружающих и манить своим чудесным ароматом.

Состав:

• Кефир 3.2% — 130 миллиграммов.
• Мука пшеничная — 200 грамм.
• Яблоко — 3 плода.
• Маргарин — пачка.
• Сахарный песок — 170 грамм.
• Масло сливочное — 50 грамм.
• Соль — 1/3 чайной ложки.
• Сода пищевая — 2 \ 3 чайные ложки.
• Сахарная пудра — 15 грамм.

Блюдо на 10 персон.

Процесс приготовления:

1. Сливочный маргарин размягчить вилкой. Добавьте к нему сахар, соль и яйца. Перемешайте венчиком или миксером.

2. В смешанные продукты добавить кефир и соду и снова взбить. Сода не требует предварительного тушения, так как с помощью кефира это произойдет в процессе.

3. Добавить в муку ванилин и разрыхлитель. Смешивание. В заранее приготовленную массу постепенно добавляйте сухие ингредиенты.

4. После замеса всех продуктов тесто должно быть эластичным, но не слишком жидким. При необходимости добавьте еще немного муки.

5. Смажьте форму для запекания маслом. Влить в него массу.

6. Яблоки очистить от кожуры и семян. Разрезать на мелкие кусочки. Добавьте 15 граммов сливочного масла.

7. Выложить на тесто яблоки.

8. Смешайте оставшееся масло с сахарной пудрой.

9. Постепенно всыпать в получившуюся массу 3 столовые ложки муки.

10. Полученная консистенция по внешнему виду должна напоминать крошку.

11. Сверху яблоки насыпать крошкой и посыпать сахарной пудрой.

12. Хорошо разогрейте духовку. Поместите в него форму и выпекайте торт около часа. Через 30 минут следует начинать проверять степень варки зубочисткой.

Ароматная еда просто тает во рту и оставляет незабываемые вкусовые ощущения.

Пирог с корицей на кефире в мультиварке

Создать кулинарный шедевр с помощью мультиварки очень просто.Достаточно взять необходимые компоненты, подключить, поместить в контейнер и запрограммировать. И в нужный момент чудесный торт порадует непревзойденными ароматами. Ведь в его состав входят корица и орехи, а значит, предлагаемый десерт просто не может быть вкусным.

Состав:

• Кефир 2,5% — 250 миллиграммов.
• Мука пшеничная — 350 грамм.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Ядра грецких орехов — 100 грамм.
• Масло растительное — 3 ст.
• Корица — пачка.
• Сода — чайная ложка.
• Соль.
• Сахарный песок — 400 грамм.

Блюдо на 7 персон.

Процесс приготовления:

1. Просейте муку. Добавьте пищевую соду и соль. Кефир размешать с сахаром до полного растворения. В подсолнечное масло добавить яйца. Взбить миксером. Влить кефир с сахарным раствором.
2. Хорошо перемешайте все продукты.
3. Смажьте емкость мультиварки маслом. Влейте половину массы.
4. Смешайте оставшийся сахар с корицей. Сверху наливаем половину насыпного продукта. Влить вторую часть теста. Сверху посыпьте смесью корицы и сахара.
5. Раздавить ядра грецких орехов. Сверху посыпать. Запрограммируйте функцию «Выпечка» на 50 минут.

Отличный торт станет достойным украшением любого стола.

Используя свойства кисломолочного продукта, всегда можно получить первоклассный результат, который порадует любого гурмана.Кефир уникален по своему составу, а значит, приготовленные из него блюда понравятся каждому, кто хоть раз их попробует.

Твитнуть

Скажи ВК

Здравствуйте! Я тот человек, который любит вкусно готовить по разным рецептам чая! В этой статье вам предложат кефирную выпечку, которую готовят быстро и в спешке. Такая выпечка на кефире как раз подходит тем людям, которые думают, что дрожжи — зло, возможно, они и правы! Рецепты будут из разных народов мира с фото, так что садитесь поудобнее, к чаю будет много интересных вкусностей.

Примерно 250 грамм сыра (твердых сортов), для начинки нужно 1 яйцо и столько же на тесто, полный стакан кефира, 1 ч. ложка соли, столько же сахара, пол чайной ложки соды, 2 ст. ложки сливочного масла (любого), еще понадобится 3 стакана муки

Первым рецептом, который мы сейчас рассмотрим, будет выпечка на кефире из грузинской кухни, возможно, вы уже даже пробовали этот хачапури с кефиром! Это самая известная выпечка на их кухне, и я бы даже сказал, что это фирменное блюдо грузинской кухни!

Да в принципе на любой кухне мира есть авторские рецепты.Например, в Казахстане основные рецепты — бешбармак и баурсаки, в Узбекистане — плов и т. Д. Начнем потихоньку готовить хачапури на кефире!

Если кто не знает, что это за отличное тесто на кефире, то одним словом, это как тонкий пирог с сырной начинкой внутри!

Это аппетитное тесто к чаю готовится так:

1. Нужно вбить яйцо в емкость, залить в него кефир и хорошо перемешать.
2. После взбивания добавляем туда соль, сахар, соду и немного растительного масла (чтобы тесто получилось мягким), еще раз хорошо перемешиваем.
3. Теперь осталось постепенно всыпать муку и замесить тесто. Тесто должно получиться не совсем крутым, а скорее мягким и должно немного прилипать к рукам, если оно у вас есть, значит, вы все сделали правильно.
4. Для начинки нам нужно натереть сыр на крупной терке, после этой процедуры взбить туда одно яйцо и хорошо перемешать.
5. Выпекаем торты! Раскатайте тесто в колбасу и разделите примерно на 8 частей. Берем одну часть и раскатываем ее тонко, толщиной около 4 мм, не более, лепешка должна быть небольшого диаметра.
6. Кладем начинку посередине, чем больше, тем лучше! Собираем все края в один и защипываем как хинкал. После прищипывания прижать руками к столу и сделать тонкую лепешку.
7. Обжарить на сковороде без масла с двух сторон до образования желтой корочки. При желании можно жарить на масле, но это не совсем правильно. После приготовления смажьте хачапури сливочным маслом.

Кефирная выпечка к чаю очень вкусная! Давайте изучим следующие рецепты с фотографиями!

Представляю вам еще один рецепт кефира, который готовится в спешке.Я обычно люблю готовить плоские обеды!

Надеюсь, вы поняли это из моих рецептов! Можно приготовить оладьи на кефире, но если кефир не нравится, то можно готовить на молоке. В домашних условиях готовится выпечка на скорую руку.

Что нам для приготовления понадобится:

Вам понадобится кефир (3 стакана), просеянная мука высшего сорта (2 стакана), куриные яйца 2, 1 стол. ложка сахара и пол чайной ложки соли.

Приступаем к приготовлению рецепта кефира:

1. Нам нужно взять емкость, залить в нее весь наш кефир и добавить туда все яйца, сахар, соль, хорошо взбить миксером или венчиком.По желанию можно добавить 1-2 столовые ложки растительного масла, чтобы наши оладьи были нежнее и не прилипали к сковороде.
2. Всыпаем немного муки и, не останавливаясь, взбиваем нашу жидкую массу. Все готово! Разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла, влейте жидкость и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

Если вдруг при переворачивании блины ломаются, то в тесто нужно добавить немного муки. Получилась вкуснейшая выпечка к чаю ?! Давайте изучим следующие рецепты!

Насколько я знаю, говорят, что дрожжи якобы вредны для человека.Но я не проверял эту информацию и не могу точно сказать, правда это или нет. Теперь приготовим вкусные оладьи на кефире.

Для приготовления нам понадобится следующий набор продуктов:

Один стакан кефира, одно яйцо, 2 столовые ложки сахара. ложки, соль, пол чайной ложки, пол чайной ложки соды и муки, один стакан.

Начинаем готовить этот великолепный рецепт:

1. Нужно взять емкость, налить в нее кефир, добавить одно яйцо, сахар, соду и соль.Хорошо взбить миксером! Конечно, венчиком можно, многие так делают, особенно те, кто родился в Советском Союзе!
2. Сначала нужно просеять муку высшего сорта, и, постепенно добавляя ее в жидкость, размешивать до получения однородной смеси, желательно без комков. Вообще я никогда не меряю, сколько засыпаю муки, всегда делаю это на глаз. Должно получиться тесто, что-то вроде густой сметаны, тогда у вас блины будут пышными, но если тесто тонкое, то пышности будет совсем немного.
3. Блины нужно жарить на среднем огне, поэтому сковороду разогреваем, вливаем немного масла и по одной столовой ложке теста выкладываем на сковороду. Переворачивать не торопимся, нужно хорошо прожарить, потому что иногда они выходят изнутри сырыми. Некоторым даже удается жарить блины с закрытой крышкой, лично я этот способ не особо одобряю и не использую.

Теперь подаем их к столу! Обычно их едят со сметаной, медом или вареньем!

Вообще этот рецепт пришел из Америки, обычно делают пончики и обмакивают их в шоколад.Ну, честно говоря, разницы между пончиками и пышками практически нет, как говорится «тесто, в Африке тоже тесто!»

Поэтому рецепт можно брать с головы, придумывая его на ходу. Для приготовления нам понадобится:

Один стакан кефира, можно положить яйцо, 2 стол. ложки сметаны, 4-5 столовых ложек сахара, пол чайной ложки соли и столько же соды, 3 стакана муки высшего сорта.

1. Все жидкости необходимо перемешать венчиком, всыпать все рыхлые смеси и снова хорошо перемешать или взбить миксером.Теперь всыпаем муку и хорошо вымешиваем тесто, даем настояться 30 минут.
2. Теперь разделим тесто на части, берем одну из частей, делаем из нее шарик, делаем в нем отверстие пальцами и обрезаем, вот и весь пончик!
3. Разогрейте сковороду, влейте еще масла и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
4. Для идеального вида можно посыпать сахарной пудрой и подавать! Получается очень простая выпечка на кефире на скорую руку в домашних условиях! Остальные рецепты кефира вы можете поискать у меня на сайте, всегда буду рада вас видеть!

Хозяйки, ценящие свое время, обязательно обратят внимание на рецепты блюд, которые можно быстро приготовить.Предлагаю вам и мне накормить вашу семью вкусной выпечкой только из имеющихся продуктов, ведь в моем арсенале есть интересные рецепты кефира.

Среди них пироги, блины, пончики, лепешки и многие другие мучные блюда на кефире.

Например, оладьи на кефире:

Я подаю их дома на завтрак как самостоятельное блюдо с разными соусами, а на обед как десерт. Готовят быстро, всегда хорошо работают и нравятся моей семье.

Советую последовать моему примеру и как можно чаще радовать своих близких этим простым лакомством на кефире.

Выпечка на кефире всегда воздушная и вкусная, она нравится многим. Для его приготовления не нужно много ингредиентов. Это кефир, мука, разрыхлитель, соль и сахар.

Этапы приготовления блин на кефире:

1. Смешать кефир, щепотку соли и сахар.
2. Добавить разрыхлитель и просеянную муку.
3. Взбейте смесь до однородной массы. У вас должна получиться консистенция сметаны.
4. Обжарить оладьи на кефире на раскаленном растительном масле до готовности.

Блины на кефире подавать с джемом, сметаной или джемом. Одним словом, что бы вы ни нашли у себя дома, они хороши с любым соусом. У меня в наличии другие рецепты запекания на кефире, например,

Для приготовления пирожков потребуется:

300 мл кефира; 50 мл нежирной сметаны; полкилограмма муки; чайная ложка соли, сахара и пищевой соды; 45 мл растительного масла.

Как видите, состав пирожков на кефире не отличается разнообразием, но их вкус вам обязательно понравится.К тому же они готовятся в спешке и с начинками можно экспериментировать.

Итак, начните делать жареные пирожки на кефире с просеивания муки, она должна быть насыщена кислородом, чтобы готовое блюдо получилось пышным и воздушным. Затем:

1. Добавьте другие сухие ингредиенты.
2. Продырявить муку и влить растительное масло и кефир со сметаной.
3. Замесить тесто для пирогов на кефире, оно должно быть мягким, эластичным и не липким к рукам.
4. Отложить кефирное тесто на четверть часа, накрыв миску салфеткой.

А пока займемся начинкой. Он может быть как соленым, так и сладким, но тогда в кефирное тесто добавьте еще немного сахарного песка.

Варианты начинки: рис с яйцом и зеленым луком; жареный фарш; пюре в чистом виде или с грибами; квашеная капуста с жареным луком и морковью.

Когда тесто немного отдохнет, приступайте к формированию котлет. Обжарьте их на растительном масле и переверните на другую сторону, как только они подрумянятся.

Пирожки на кефире с соленой начинкой очень сытные, а благодаря содовой они воздушные. Подавайте их к чаю или вместо хлеба на обед. Поверьте, этот «ход коня» порадует даже детей, ведь они не всегда в настроении съесть кусок хлеба с супом или кашей.

Прибегаем к выпечке на дрожжевом тесте, если нам нужно угощение к чаю. Ароматные, пышные и румяные булочки и задушевная беседа — что еще нужно, чтобы провести время с семьей за столом.

Теперь мы научимся готовить несколько рецептов дрожжевой выпечки, один из которых требует наличия следующих ингредиентов:

600 г муки мелкого помола; 3 ст. ложки мелкого сахара; немного соли; 2 яйца; 250 мл молока; ¼ упаковка сливочного масла или 50 г маргарина для запекания; столовая ложка с верхом быстродействующих дрожжей; пакетик ванильного сахара.

Для начинки взять: 50 мл растительного масла и 100 г сахара.

Чтобы смазать булочки перед запеканием, смажьте их взбитым яйцом, чтобы получить блестящую золотисто-коричневую корочку.

Из указанного количества ингредиентов получится 20 булочек среднего размера. Если есть необходимость лечить больше людей, увеличивайте пропорции. Вкусная выпечка к чаю готовится по схеме:

1. Молоко нагреть до 36-38 градусов, добавить сахар (одна большая ложка) и сухие дрожжи. Отложите поднимающуюся смесь на четверть часа.
2. Яйца взбить с оставшимся сахаром, ванилью и солью, влить растопленное охлажденное масло.
3. Соединить обе массы в одной миске и всыпать просеянную муку.
4. Размешайте тесто сначала лопаткой, а затем руками, кладя его на стол или доску, пока оно не станет твердым и эластичным.
5. Переложить тесто в любую широкую посуду, накрыть салфеткой и отправить в теплое место.
6. Через полтора часа, когда масса увеличится в объеме примерно в три раза, снова кладем на стол и разрезаем на порции.

А теперь формируем булочки с сахаром. Для этого:

1. Замесите кусок теста пальцами и придайте ему круглую форму.
2. Поверхность торта смазать сливочным маслом и посыпать сахарным песком.
3. Сверните рулет, и, в свою очередь, раскатайте его по длине в виде улитки (как на фото).
4. Острым ножом сделайте разрез в центре и разверните, как книгу, в разные стороны. У вас получился пучок в виде розы с начинкой на поверхности лепестков.
5. Поместите сахарные булочки на смазанный жиром металлический противень, не забывая оставлять между ними пространство.
6. Поставьте противень в теплое место, чтобы вкусная выпечка успела подняться.
7. Через четверть часа выпечку смазать взбитым сырым яйцом и отправить в духовку, температура духовки должна быть 190 градусов.

Как только булочки станут румяными, положите их на решетку и остудите.

Сосиски в тесте, обжаренные в масле

Колбасное тесто готовится без яиц. Таким образом, он становится более воздушным, нежным, мягким и, к тому же, долго не черствеет.Не верите мне?

Тогда предлагаю проверить и убедиться, что вкусную выпечку умеют не только профессиональные повара.

Итак, возьмите:

полкило белой пшеничной муки; 160 мл молока и 160 мл воды; 3 большие ложки сахара; небольшая ложка соли; 100 мл рафинированного растительного масла; столовая ложка быстродействующих дрожжей из пакетика.

И, конечно же, сосиски. Вам понадобится 15 штук «доктора» или «молока», выбирайте на свое усмотрение.

Приступим к замешиванию теста:

1. Молоко разбавить водой и нагреть в кастрюле.
2. Добавить в жидкость дрожжи и сахарный песок, дать настояться 15 минут в теплом месте.
3. Затем влить масло, затем всыпать просеянную муку и соль.
4. Замесите мягкое тесто, которое должно слегка прилипать к рукам.
5. Переложить колбасное тесто обратно в кастрюлю, накрыть полотенцем и не беспокоить 2 часа. Вам нужно всего лишь пару раз замесить тесто, чтобы выпустить пузырьки углекислого газа, которые выделяются при брожении дрожжей.

Придайте форму выпечке:

1. Смажьте руки и поверхность стола растительным маслом.
2. Разделите тесто на шарики размером с куриное яйцо.
3. Растолочь каждый кусок в лепешку и обернуть ею колбасу, плотно защипывая края.
4. У вас должно получиться 15 продолговатых пирожков (см. Фото), которые можно сразу жарить в горячем (но не горячем!) Масле до румяной корочки.
5. Когда вкусная выпечка будет готова с обеих сторон, положите ее на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Оставшийся жир впитается бумагой, и колбасы не будут такими калорийными.

Рецепты чебуреков с мясной начинкой известны практически каждой хозяйке, но мой вариант приготовления этой выпечки поистине уникален. При замешивании теста не нужно будет пачкать руки, весь процесс осуществляется вилкой. Посмотреть на себя.

Список ингредиентов:

3 стакана белой муки; полпачка сливочного маргарина; 250 граммовый стакан холодной воды.На фарш: 450 г мяса; одна большая луковица; 120-150 мл ледяной воды; смесь сушеных специй для фарша; соль и черный перец.

Для жарки понадобится масло растительное.

Процесс приготовления состоит из:

1. Перемешайте просеянную муку и соль в просторную миску.
2. Налейте в миску холодной воды и вымесите тесто вилкой.
3. Растапливание маргарина и добавление его горячим к мучным хлопьям.
4. Используйте вилку, и у вас должен получиться кусок теста, который нужно завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник.Дайте ему 2 часа «отдохнуть».
5. По истечении положенного времени сделать из теста 16-18 шариков и сформировать пирожки.
6. Для начинки нарезать на мясорубке лук и мясо и смешать со специями. Добавляйте воду частями, регулируя консистенцию фарша.

Обжарьте пирожки в большом количестве масла и, пока они теплые, подавайте.

Думаю, у многих в холодильнике можно найти остатки творога и кефира. Эти молочнокислые продукты имеют свой срок годности, и их необходимо своевременно употреблять.

Выпечка из того, что можно найти «на закромах», не хуже той, для которой вы специально закупили целый перечень ингредиентов.

Например, творожная запеканка. Эту выпечку любят многие семьи, ее готовят на завтрак и ужин, подают с различными соусами.

Для улучшения вкуса выпечку дополняют кусочками сочных фруктов, нарезанными мелкими кубиками.

У меня есть рецепты, которые сделают вашу выпечку вкусной и ароматной.Начнем с того, что узнаем, из чего сделана такая выпечка.

Это: 150 г кисломолочного творога; полстакана кефира; яйцо; 5 ст. ложки манной крупы; Изобразительное искусство. ложка сахарной пудры; 15 мл растительного масла; 1/3 чайной ложки пищевой соды.

Выпечка будет иметь прекрасный вкус, если добавить в нее молотую корицу или ванильный сахар.

Выпечка на кефире готовится следующим образом:

1. Смешайте все ингредиенты в миске и тщательно натрите лопаткой.
2. Форму для запекания в духовке смазать растительным маслом и слегка растереть с манкой.
3. Отправьте запеканку в духовку на 35-40 минут, температура в ней должна быть в пределах 180-200 градусов.

Готовая выпечка выкладывается на широкую тарелку и украшается сахарной пудрой. Есть и другие рецепты сервировки, которые включают в себя ягодные сиропы в качестве добавки. А теперь еще рецепты пирогов.

Используйте старый кефир, чтобы выпечка получилась воздушной.Смешайте жидкие ингредиенты (яйцо, кефир, растительное масло) в миске и влейте их в насыпанную на стол муку.

Приправить солью, добавить сахар и замесить мягкое тесто. Формируйте пирожки с любой начинкой. Выпечка готовится в духовке 30-35 минут.

Посмотрите другие рецепты, которыми я с вами поделюсь, и на вашем столе всегда будет свежая выпечка.

Прочтите другие мои рецепты пирогов на кефире.

Автор статьи: Рогаль Иван

Можно и нужно готовить на кефире.Существует огромное количество вкусных и простых рецептов приготовления выпечки на основе кефира. И все они действительно вкусные и простые в приготовлении. Тесто, приготовленное на кефире, практически всегда получается очень пышным благодаря кисломолочной смеси.

На кефире можно приготовить практически все, от блинов до манны. От пиццы до пирогов. Так что если мало простокваши и есть большое желание приготовить что-то очень вкусное, то нужно начинать. Вам необходимо выбрать рецепт, ознакомиться с ним и приготовить блюдо по рецепту.

Состав.

• 350 кефир.
• 250 сахар.
• 300 мука.
• 2 яйца.
• 2 ст. ложки растительного масла.
• 2 ст. какао порошок.
• 1 ч.л соды без горки.

Для крема.

• 400 сметана.
• 150 масло сливочное.
• 200 сахарная пудра.

Процесс приготовления.

Чтобы ваши усилия не пропали даром, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Итак, приступим к приготовлению теста для коржей. Смешиваем кефир с яйцом и растительным маслом. Смешайте продукты венчиком до однородной массы.

В другой миске смешайте основные ингредиенты, а именно пищевую соду, муку и какао. А также перемешайте.

Готовое тесто переложить в форму для запекания. Которую мы предварительно смажем сливочным маслом, чтобы было легче достать выпечку. И отправляем в теплую духовку. Выпекать при температуре 190 ° С до готовности.

Пока торт запекается, приготовить крем. В миске смешайте сахар и мягкое масло и взбейте до однородной массы.

Затем добавить сметану и снова все взбить миксером до кремообразной консистенции. При желании добавьте немного ванили.

Готовый бисквит достаем из духовки. Дать остыть и нарезать отдельными коржами.

Ставим одну на красивую тарелку и смазываем сметаной.

Накрываем вторым и повторяем все сначала.И так до тех пор, пока не пропустим все пирожные. Остаток крема наносим на борта нашего торта.

После этого поставить корж в прохладное место на 3-4 часа, чтобы крем впитался в пышные бисквитные коржи.

Перед подачей украсьте торт шоколадной стружкой или тертыми грецкими орехами. Приятного аппетита.

Ленивые беляши с мясом на кефире

Состав.

• Поллитра кефира.
• 300-350 грамм муки.
• 1 яйцо.
• Половина чайной ложки пищевой соды.
• Пол чайной ложки сахара.
• Щепотка соли.
• Столовая ложка растительного масла.

Для наполнения.

• 1 головка луковицы.
• 400 грамм фарша.
• Соль и душистый перец по вкусу.

Процесс приготовления.

В теплый кефир добавить соду, перемешать и оставить на время.

Смешайте яйцо с солью и сахаром и перемешайте до однородной массы.

Яичную смесь влейте в кефир и хорошо перемешайте до однородной массы.

Основа для теста готова, теперь можно добавить муку.

Муку предварительно просеять 1-2 раза. Затем его можно добавлять в кефир.

Добавьте муку и взбейте смесь. Муки нужно столько, чтобы тесто выглядело как густая сметана. Поэтому количество муки может как увеличиваться, так и уменьшаться. Все зависит от сорта муки.

Замесить тесто, влить столовую ложку растительного масла и отставить, чтобы оно отдохнуло перед жаркой.

А пока приступим к приготовлению начинки.

Фарш разморозить или взять свежезамороженный. Добавьте к нему соль, перец и мелко нарезанный лук. Перемешайте до однородной массы.

Для облегчения перемешивания фарша возьмите в руку чуть меньше половины фарша и с силой отбросьте обратно. Но не слишком много, чтобы он не разлетелся по кухне. И повторить эту технику 7-8 раз, такая техника очень хорошо позволяет перемещать фарш вместе с его ингредиентами.

И вот фарш и тесто готовы, можно начинать ленивые белки.

В сковороду налить растительное масло, разогреть и ложкой намазать порцию теста.

Да-да, все как сейчас блины готовят только сегодня с мясом.

Выложите порцию фарша на поверхность каждого блина и залейте тестом, оставив в центре немного места для выхода пара.

Затем перевернуть мясо на дно и обжарить на слабом огне до готовности.

Готовые белки достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.

Кстати, есть такой же рецепт побелки, только фарш можно положить в тесто и просто перемешать до однородности. Таким образом, процесс приготовления упрощается в разы. Можно приготовить часть по первому рецепту, а часть по второму и сравнить, по какому рецепту ленивые белки вкуснее.

Чебуреки на кефире

Состав.

• 300 кефир.
• 1 яйцо.
• 350-400 мука.
• Половина чайной ложки соли.
• Для наполнения.
• Фарш свиной 450-500 грамм.
• 1 головка лука.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

В миску насыпаю муку, всыпаю яйцо, соль, кефир.

Замешиваю тесто постепенно. Сначала она будет слишком жидкой и слишком липкой, но постепенно эта масса начнет превращаться в вполне достойный кусок теста.Возможно, придется добавить немного муки, это не критично. Важно, чтобы тесто было пластичным и мягким. Не крутой как пластилин, а мягкий.

И так тесто готово, дадим время настояться, а начинку для чебуреков приготовим сами.

Взять фарш, посолить, поперчить и мелко нарезать лук. Хорошо перемешайте, чтобы на каждое зерно фарша попало равное количество перца и луковой соли. Если кому-то нравится острее, можно добавить в фарш немного красного перца или острого перца.

Итак, у нас почти все готово и можно начинать жарить чебуреки.

Разрезать тесто пополам. Одну часть скатайте в колбасу и разделите примерно на 4-5 частей. Каждую часть скатайте в лепешку. Делаем все на посыпанной мукой поверхности, чтобы тесто не прилипало к столу.

Положить 1 столовую ложку начинки на одну сторону и накрыть второй половиной теста, плотно склеив края теста.

Затем берем такой прибор и обрезаем край, получая красивые узоры.Но это, конечно, необязательно. Главное, хорошо слепить края, чтобы не выходил мясной сок.

Берем наклеенные пирожки и кладем на горячее масло и обжариваем до золотистой корочки. Затем перекидываем на другой бок и тоже обжариваем до корочки.

Важно добавить масла. Так что чебурек ровно наполовину в масле.

Обжариваем пирожки и выкладываем на красивую тарелку, потом подаем. Приятного аппетита.

Сырный пирог с сосисками на кефире

Состав.

• 250 кефир.
• 200 сыр твердый.
• 2 яйца.
• 150 грамм муки.
• 5 сосисок.
• Щепотка соли.

Процесс приготовления.

Сосиски нарезать кружочками.

Пропустить сыр через терку.

Кефир смешать с яйцом, взбить венчиком до однородной массы.

Добавить муку и перемешивать до получения жидкого теста. Тесто должно быть липким.Почти как сметана.

Выложите начинку в миску с тестом и хорошо перемешайте.

Полученную массу переложить в форму и поставить в теплую духовку.

Готовьте при температуре 190 градусов, пока поверхность не станет золотисто-коричневой.

Выключите огонь и дайте пирогу остыть. Потом достаем из формы и подаем к столу.

Кекс с изюмом

Состав.

• 150 кефир.
• 120 сметана.
• 2 яйца.
• 200 сахар.
• 100 изюм.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Сахарная пудра для украшения.

Процесс приготовления.

Смешайте яйца с сахаром и хорошо перемешайте миксером или венчиком.

Влить кефир и добавить сметану. И снова все перемешать до однородной массы.

Теперь смешиваем муку с разрыхлителем и частями добавляем в кефир.Замешиваем тесто. Он должен получиться тягучим без комочков.

В готовое тесто можно положить начинку из изюма, цукатов, цедры цитрусовых, орехов.

Переложить тесто в форму и поставить в духовку.

Готовим при температуре 180-190 градусов до готовности, в среднем пирог выпекается за 30-40 минут.

После приготовления дайте тесту остыть и достаньте его из формы.Посыпать сахарной пудрой и подавать.

Всем известно, что кефир — очень полезный продукт для здоровья человека. Люди едят его с незапамятных времен в различных вариациях. А выпечка из кефира на скорую руку давно стала для многих хозяйок обычным делом. В чем его преимущества? Во-первых, не нужно морочить голову приготовлением дрожжевого теста, которое требует много свободного времени и сил. Во-вторых, кисломолочная выпечка получается нежной и очень вкусной. Давай, попробуем!

к чаю

Очень простое, но тем не менее вкусное и нежное блюдо из категории: «Гости уже идут, а у меня еще ничего не готово!»

Нам понадобится: два с половиной стакана муки, два яйца, один стакан кефира, полстакана сахара, небольшая ложка соды, стакан варенья (любое из найденных в шкафу на полке или в холодильнике — главное, чтобы было без косточек).

Выложить варенье в подходящую широкую посуду, добавить в него соду, перемешать. Дать постоять несколько минут. Затем в массу добавить кефир, сахар, муку, яйца. Все тщательно перемешать до однородной массы. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом или маслом. Выпекаем при 180 в духовке 25 минут (или до готовности). Достаем, круто. Сверху посыпать сахарной пудрой. Можно в порошок добавить немного корицы, какао, можно сверху намазать пирог вареньем и посыпать орехами, измельченными в крошку. Действуйте согласно своим вкусам и привычкам.Простая кефирная выпечка на скорую руку готова! Вы можете подать это или кофе в качестве десерта.

Apple pie

Это своего рода вариация на тему шарлотки. Очень простое и вкусное блюдо, ведь в нем свежие яблоки, а это живые витамины, микроэлементы и клетчатка!

Нам понадобится: стакан муки, полстакана сахара (если яблоки кислые, то можно добавить по вкусу), полстакана кефира, масло растительное, сода. Для начинки — несколько крупных яблок.

Выпекаем пирог в форме кольца, чтобы он выглядел как торт.Сначала готовим тесто, как для блинов — средней толщины, но так, чтобы оно еще капало и не рассыпалось кусками. Взбейте это хорошо. Яблоки, косточки, плодоножки очистить и нарезать мелкими кубиками (натирать на терке нельзя, в результате получится каша). Добавьте в тесто обработанные яблоки и еще раз тщательно перемешайте. Полученную однородную массу вылить в форму. Выпекаем в духовке при средней температуре до получаса (или до готовности). Вот такая простая выпечка на кефире (фото).Рецепт доступен каждой хозяйке. Подавать к десерту с напитками: чаем, кофе, компотом, вином.

С рыбой

Не требует особых усилий и не отнимает много вашего драгоценного времени, к тому же может быть не только сладким. Предлагаем простой рецепт рыбного блюда, которое можно использовать как полноценную секундочку.

Нам понадобится: три яйца, полстакана кефира, пара столовых ложек нежирного майонеза, стакан муки, сода на кончике ножа. Для начинки — банка консервированной сайры, горбуши или сельди в собственном соку, стакан предварительно сваренного рассыпного риса, две луковицы.

Приступаем к приготовлению: сначала нужно замесить тесто с майонезом и кефироподобными оладьями по их толщине. Отфильтровать рыбные консервы от жидкости, немного размять вилкой до однородной массы. Обжарить лук на растительном масле, добавить к рыбе. Еще есть отварной рис. Перемешать начинку. Выложите половину теста в форму, которая соответствует вашим кулинарным вкусам. Для теста — подготовленная начинка. Снова залейте верх оставшимся тестом. И все это в разогретой духовке.

Рыбный пирог — быстро запеченный йогурт — готовится при 180 градусах около получаса.Проверяем тесто: из торта должна выйти сухая обычная деревянная спичка! А перед тем, как достать его из духовки, хорошо будет посыпать блюдо тертым сыром и дать немного постоять в духовке. Можно подавать как полноценное второе, украсив веточками свежей зелени.

Итог

Еще много блюд, запеченных в духовке на кефире — все в одном маленьком артикуле не перечислить. Их главное преимущество — скорость приготовления. Но несмотря на кажущуюся простоту, это печенье вкусное и оригинальное, его рецепты доступны любой хозяйке.Всем приятного аппетита!

Bumbling Boulangere: Клубничный кефир (йогурт), торт

Сам торт легкий и не излишне сладкий, по текстуре напоминает мягкий / подушечный блин. Текстура улучшается за счет использования кефира, густого кисломолочного напитка со вкусом йогурта (его можно легко заменить смесью йогурта и молока — см. Инструкции ниже).

Но лучшая часть торта для меня — это то, что сок из фруктов вливается в торт, не делая его слишком влажным. Это идеальная летняя закуска или торт на завтрак.
И это очень просто!

Я переведу рецепт здесь (я исправил некоторые ошибки, которые сделал в предыдущем переводе).

Клубничный кефирный торт

Оставить на сковороде остыть.

Перед подачей посыпать торт сахарной пудрой.

Блины кефирные кипяченая мука яичная.Блины с кефиром на кипятке

Тонкие блинчики на кефире, нежные и перфорированные — еще один вкусный жареный продукт, который стоит изучить. Мы уже готовили, и они тоже были с дырочками, в рецептах будут некоторые отличия, но и много общего. В одном из предыдущих рецептов я рассказывал, как готовить на кефире, а теперь будем готовить так, чтобы из этого же кефира блины получились тонкими и перфорированными, как кружево. Все дело в тесте, я вам скажу, и открою несколько секретов.

В первую очередь, все дело, конечно, в самом кефире, который как продукт кисломолочного брожения выделяет углекислый газ, то есть просто пузырится. А если в него добавить соду, то и процесс усилится. Кстати, для блинов можно и даже нужно использовать тот кефир, который уже пару дней простоял и срок его годности подходит к концу, но еще не истек. Все дело в брожении, которое со временем усиливается. Если у вас в холодильнике стоит пакетик недоеденного кефира, то приготовление из него блинов — лучший и самый вкусный способ его употребления.

Все-таки хороший кефир без химических добавок больше трех дней не стоит, но выпить его не всегда можно. Однажды у меня был такой случай, что я принес из магазина кефир, который купил, забыв посмотреть дату изготовления. Он уже подходил к концу, и даже сумка слегка надулась. Кефир еще не успел испортиться, но был близок к этому. Так что спасла ситуацию целой стопкой вкусных блинов для всей семьи. А потом купила новый кефир.

Давайте посмотрим, как приготовить вкусные тонкие оладьи на кефире.

Вкусные блины на кефире в дырочке — рецепт на кипятке

Такие блины на кефире с кипятком, иначе называемые заварным кремом. Правда, это не совсем то, что заварное тесто, например, для эклеров. Здесь все заваривание заключается в добавлении кипятка, который помогает муке разойтись, а все ингредиенты раствориться. тесто становится однородным, и тогда оладьи получаются тонкими и крепкими.Они не рвутся и не мнутся.

Вам понадобится:

• кефир — 2 стакана,
• мука — 2 стакана,
• яйца — 2 штуки,
• сахар — 2 столовые ложки
• соль — 1/4 чайной ложки,
• пищевая сода — 1/2 чайной ложки

Приготовление:

1. Если вы раньше готовили блины, помните, что проще всего начать с перемешивания яиц и сахара. Взбейте их совсем немного, чтобы перемешать сахар, соль и яйца, пока они не станут однородными и слегка пенистыми.

2. Затем влейте кефир в яичную массу и еще немного размешайте венчиком, чтобы они хорошо перемешались. Кефир от активного перемешивания даже немного вспенится, и это только нам на пользу.

3. Теперь пора постепенно добавлять муку. Делайте это порциями, помешивая каждую порцию. Это приведет к уменьшению количества комков, которые иногда очень трудно размолоть в готовом тесте. Также хорошо, если муку просеять через сито или специальную кружку.

4. Тесто должно быть гладким и достаточно густым, наподобие сливок или сметаны. Зачем, спросите вы, если мы делаем тонкие блины. Тогда напомню, что у нас оладьи на кефире и кипятке. Кефир мы уже залили, а кипяток доведет тесто до желаемой.

5. Закипятить воду в чайнике, сразу перелить в кружку, не давать остыть. Теперь добавьте в воду пищевую соду и перемешайте, пока она хорошо не растворится. А после этого в тесто можно влить кипяток с содой и сразу же начинать его быстро помешивать.Если не сомневаться, то тесто не скручивается и не кипит, все отлично перемешивается до однородной консистенции. В конце добавьте растительное масло и помешивайте, пока масляные круги не исчезнут с поверхности.

6. После этого тесто станет достаточно тонким, чтобы блины стали тонкими и нежными. Сода и кефир вступят в реакцию и начнут выделять пузыри. Пора начинать печь оладьи.

Разогрейте сковороду, если у вас чугун или специальный блин, намазать ее тонким слоем масла.Несмотря на то, что в тесто добавлено масло, в самый первый раз нужно намазать сковороду.

Вылейте оладьи в сковороду с помощью ковша. Наклоните его так, чтобы тесто получилось тонким и равномерно распределенным.

7. Определить, когда переворачивать блин, совсем не сложно. По краям он начинает краснеть и отставать от сковороды, а середина становится плотной, и с дырочками. Возьмите блин лопаткой или ножом и переверните. Он будет золотистым и нежным.Со второй стороны блин нужно готовить чуть меньше по времени, буквально минуту-две и пора снимать.

Каждый готовый блин можно смазать кусочком сливочного масла, пока он еще горячий. Эти оладьи очень нежные и вкусно пахнут.

Тонкие ажурные оладьи на кефире с кипятком готовы. Приятного аппетита!

Ажурные блины с кефиром и молоком — пошагово

Поскольку мы готовим блины на кефире, то вполне можно рассмотреть рецепт, в котором используется и кефир, и молоко.По этому рецепту получается очень воздушное тесто и нежные блины, дырочная масса вам обязательно понравится.

Вам понадобится:

• кефмр — 500 мл,
• молоко — 1 стакан,
• мука — 1,5 стакана
• яйца — 2 шт,
• сахар — 2 столовые ложки
• соль — 0,5 чайной ложки,
• сода — 1 чайная ложка без верха,
• растительное масло — 3 столовые ложки.

Приготовление:

1. Возьмите удобную посуду или кастрюлю, налейте в нее кефир комнатной температуры.Добавьте к нему соль и сахар и перемешайте.

2. Два яйца разбить в кефир, взять венчик и немного взбить смесь, чтобы яйца хорошо перемешались.

3. Добавьте муку и продолжайте перемешивать, пока все комочки не растерутся.

4. В полученное густое тесто влить нагретое молоко. Нагрейте его, пока он не станет почти горячим. После того, как вылили тесто, сразу перемешайте.

5. Полученное тесто по толщине должно быть похоже на наш основной ингредиент — кефир.Это то, что позволит вам испечь тонкие ажурные блины. Если густота не сложилась, то можно в столовую ложку всыпать муку и продолжать помешивать, пока не добьетесь желаемого результата.

Разогрейте сковороду, смажьте маслом и попробуйте испечь один блин. Хорошее тесто правильной консистенции позволит вам приготовить тонкий блин с дырками, который легко переворачивается и не рвется.

6. Переверните блины, как только центральная часть захвата и край подрумянятся. Готовые сложите стопкой, чтобы они не остыли.Теперь вы можете завернуть в них начинку, красиво сложить и позвать домочадцев к столу.

Приятного аппетита!

Тонкие тыквенные оладьи на кефире — видео рецепт

Хочу познакомить вас со своей недавней находкой. Прошу любить и жаловать — тыквенные оладьи. Казалось бы, ярко-золотистые блины с румяной корочкой просто не могут быть еще ярче и даже золотее. Оказывается, могут. Сладкая нежная тыква превратит их в настоящие солнечные диски на вашей тарелке.И получается очень вкусно. Почти как тыквенный пирог или. Столько блюд готовят из тыквы, и блины в их гордом количестве.

А в приготовлении таких чудесных блинов нет страшных секретов или сложных техник, пюре из вареной тыквы добавляют прямо в тесто, а мы уже знаем, как готовятся классические или заварные оладьи на кефире.

Пора попробовать и эту вкусную новую версию.

Тонкие оладьи из кабачков — как приготовить на кефире

Многие пробовали оладьи из кабачков, но тонкие оладьи из кабачков готовят не часто.Но зря они еще и вкусные и прекрасно дополняются различными начинками. Будь то творог или мясо, на любой вкус. Как приготовить тонкие оладьи на кефире с кабачками. Читаем дальше.

Вам понадобится:

• кабачки — 1 штука (мелкие),
• мука — 200 грамм,
• овсяные отруби — 1 столовая ложка
• кефир — 250 мл,
• яйцо — 1 шт,
• соль — 1/2 чайной ложки
• сахара — 1 чайная ложка,
• масла растительного — 2 столовых ложки

Подготовка:

1.Взбейте яйцо, соль и сахар. Добавить отруби и хорошо перемешать.

2. Влить слегка подогретый кефир. Вы можете просто заранее вынуть его из холодильника. Снова все перемешать.

3. Теперь постепенно всыпайте муку, чтобы получилось тесто примерно по густоте кефира.

4. Кабачок очистить и натереть на терке, отжать лишний сок, который будет выделяться. Затем добавить в тесто кабачки и перемешать. Если тесто стало слишком густым для тонких блинов, то можно добавить еще немного кефира или теплой воды.

5. Перед выпеканием в тесто добавить растительное масло, хорошо размешать, чтобы масло не всплывало на поверхности.

6. Разогрейте форму для блинов и не забудьте в первый раз намазать тонким слоем масла. Влить первый блин и обжарить с двух сторон. Понаблюдайте, не окажется ли он тонким и прочным с дырочками. При снятии не должно рваться. Если тесто не течет должным образом, оно слишком густое. Если блин помят и рван, значит, он слишком жидкий. отрегулируйте плотность.Если попробовать блин, то можно понять, чего не хватает. Например соль или сахар. Отрегулируйте все по вкусу по первому блинчику и продолжайте выпекать.

Полученные тонкие оладьи из цуккини будут золотисто-коричневыми и вкусными.

Простой и вкусный рецепт овсяных блинов

Овсяные оладьи не целиком готовятся из овсяной муки. Обычно его добавляют в тесто вместе с пшеничной мукой для придания аромата блинам. Вам не нужно бегать по магазинам в поисках овсянки из непросеянной муки по этому рецепту.Если у вас дома есть овсяные хлопья для приготовления каши, то они подойдут. Измельчите хлопья в кофемолке или блендере, оставив немного грубоватыми. Не нужно растирать в пыль. В процессе варки хлопья нужно будет немного замочить, если они не быстрого приготовления, а обычные, требующие варки. Хлопья быстрого приготовления можно смело добавлять сразу в тесто, просто дайте ему настояться минут пять перед выпечкой.

Для приготовления потребуется:

• мука овсяная — 40 грамм (около 4 столовых ложек крупы),
• мука — 100 грамм,
• кефир нежирный (1-2.5%) — 300 мл,
• яйцо — 1 шт,
• сахар — 1,5 столовые ложки,
• соль — 1/4 чайной ложки,
• сода — 1 чайная ложка,
• масло растительное — 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. При приготовлении овсяных хлопьев перелить их в миску и залить полстакана кефира. Оставить пропитаться 15 минут, они должны набухнуть и размягчиться. Напоминаем, что хлопья должны быть не целыми, а измельченными в крупнозернистую крошку.

2.В другой миске взбить яйцо с сахаром и солью. Затем добавьте туда оставшийся кефир, желательно немного теплый. Помешивать.

3. Теперь добавьте смесь кефира и овсяной муки и хорошо перемешайте. Затем порциями всыпать пшеничную муку. Положите несколько ложек, перемешайте и так, пока не смешаете всю муку.

4. Размешайте тесто, пока не исчезнут все крупные комки. Маленькие от овсянки могут остаться, но они растворятся позже. Перед выпеканием дайте тесту постоять 10 минут.

5. Когда пора будет печь блины, сначала добавьте в тесто пищевую соду.Он сразу начнет пузыриться из-за реакции соды с кефирной кислотой. Таким же образом влить растительное масло и все перемешать до однородной массы. Можно запекать.

Масленица приносит в дом аромат блинов. Вот и начинаю масляную неделю, блинчики на кефире по любимому рецепту запекаю на кипятке.

Бытует мнение, что блины готовят только на молоке, а на кефире пекут только блины, имбирные пряники и лепешки. Сегодня я хочу вас убедить.Блины на кефире самые вкусные, нежные, нежные и тонкие. Они тают во рту. Благодаря кефиру тесто будет воздушно-пузырчатым, что придаст блинам дополнительную воздушность, а кипяток придаст муке липкости.

Итак, рецепт заварных оладий с кефиром:

• 250 мл. кефир (простокваша, ряженка, сметана нежирная)
• 2 яйца
• 2 стол. ложки сахара
• Щепотка соли
• ¼ чай. ложки соды
• 1 стакан муки (объем 250 мл.)
• 1 стакан кипятка (250 мл.)
• 3 стол. ложки растительного масла

Как приготовить тонкие заварные оладьи на кефире?

Желательно, чтобы все продукты были не очень холодными, яйца и кефир необходимо вынуть из холодильника минимум за 30 минут до приготовления теста. Когда продукты имеют одинаковую температуру, они лучше сочетаются.

Процесс приготовления теста для блинов настолько быстр, что лучше приготовить все необходимые продукты и поставить их рядом, чтобы они были под рукой.Поэтому сразу включаю чайник, чтобы кипяток не остывал, пока готовлю тесто.

Сначала взбиваю яйца с двумя столовыми ложками сахарного песка,

потом добавляю кефир вместе с содой. Все хорошо перемешиваю венчиком. Электрический миксер или блендер с насадкой-венчиком ускорит процесс взбивания.

Теперь очередь за мукой — всыпаю весь объем муки, всыпаю и размешиваю, чтобы не осталось комков.

Вливаю три столовые ложки растительного масла без запаха, чтобы не испортить вкус блинов.

Получается тесто похожее по консистенции на оладьи.

Теперь очередь кипятка. Продолжая перемешивать тесто, залейте стаканом кипятка и быстро перемешайте.

Обратите внимание на пропорции воды, кефира и муки — это идеальное сочетание, и вам не нужно регулировать толщину теста. Поскольку я выучила этот рецепт, теперь готовлю так.

Затем весь процесс, как обычно при приготовлении блинов, вылить порцию теста на разогретую сковороду, равномерно распределить по дну и обжарить на среднем огне.

Перед первым блинчиком дно сковороды смазать тонким слоем растительного масла.

Приготовьте такие заварные блины на кефире хотя бы один раз, и вы не заметите, как они исчезнут с тарелок, а семья попросит еще!

Для семейного завтрака или чаепития отлично подойдут блины.Этот сытный, вкусный и экономичный десерт можно приготовить разными способами, например, заварным кремом. Блины на кефире с кипятком получаются нежными и нежными, а тесто готовится из самых простых продуктов. Главный секрет рецепта заварного крема — использование кипятка … Этот компонент гарантирует потрясающую нежность готовому продукту, а также долго сохранит свежесть и не высохнет.

Как приготовить блинчики с заварным кремом на кефире и кипятке

Красивые, пористые, поджаренные и удивительно нежные блины можно приготовить из продуктов, которые можно найти в каждом доме.Компоненты соединятся лучше, если их заранее вынуть из холодильника. После замеса не спешите отправлять тесто на сковороду. Чтобы блины при этом не рвались, дайте массе набухнуть минут пятнадцать, а затем приступайте к жарке. Сковорода должна быть хорошо разогрета, посуду один раз смазать маслом, нагреть до появления легкого дыма. После такой подготовки блинчики легко снимутся.

Особенности приготовления теста

Отличие представленных рецептов от традиционных заключается в использовании кипятка.Горячая вода — секрет пористости и воздушности готового блюда. Кипяток вводится медленно, тонкой струйкой, в это время тесто тщательно перемешивается, чтобы можно было заварить массу. Смешивать компоненты удобнее миксером. На высокой скорости все компоненты взбиваются в однородную массу, без комков. Чтобы блины получились нежными и тонкими, тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны.

Рецепт блинов на кефире на кипятке

Приготовить блинчики с заварным кремом не сложнее, чем в традиционном варианте.Есть несколько вариаций этого рецепта, но каждая из них заключается в тщательном перемешивании продуктов, добавлении очень горячей воды и запекании десерта на сковороде. В качестве альтернативы заявленному кисломолочному продукту можно взять натуральный йогурт, простоквашу, заменить простоквашей или ряженкой. Это немного изменит вкус продукта, но нисколько его не испортит. Для получения невероятно нежного блюда вам понадобится минимум ингредиентов, посуды и времени.

Блинчики с заварным кремом

• Время: 1 час.
• Порций в упаковке: 2 персоны.
• Калорийность: 148 ккал / 100 г.
• Назначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Заварные оладьи на кефире и кипятке можно приготовить даже без рецепта с фото. Из простых и доступных продуктов получится удивительно нежное и вкусное угощение. Используйте пшеничную муку высшего сорта. Дважды просейте его перед тем, как положить в тесто. Эти манипуляции сделают готовое изделие еще нежнее и воздушнее.Количество сахарного песка варьируйте на свой вкус. Если положить больше, чем указано в рецепте, блины получатся хорошо прожаренными. Будьте осторожны, чтобы не обжечься, так как они готовятся за секунды.

Состав:

• кефир — 250 мл;
• мука — 250 г;
• яйцо — 1 шт .;
• сахарный песок — 2 ст. л .;
• соль — щепотка;
• сода — ½ ч. Л .;
• масло нежирное рафинированное — 2 ст. л .;
• кипяток — 150 мл.

Способ приготовления:

1. Взбейте яйцо с сахаром и солью.
2. Добавить к яичной массе половину кефира, размешать.
3. Постепенно всыпать просеянную муку, тщательно вымешивая густую массу.
4. Добавить оставшийся кефир, перемешать до однородной массы.
5. Залейте соду кипятком.
6. Затем начинайте заваривать тесто. В приготовленную массу влить понемногу горячую воду. Все перемешать венчиком.
7. Влейте растительное масло, снова возьмите венчик и перемешайте, дайте ингредиентам смешаться 10-15 минут.
8. Выпекать тесто на раскаленной сковороде. Когда блин поджарится с одной стороны, аккуратно переверните его на другую.
9. Смажьте их маслом. Подавать с медом, сгущенкой.

Блины ажурные

• Время: 1,5 часа.
• Порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность: 150 ккал / 100 г.
• Назначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Ажурные блины на кефире с кипятком — это изысканное украшение вашего стола.В таких блинах не чувствуется вкус соды и кефирной кислоты. Не сохнут по краям, легко переворачиваются при жарке, не рвутся … Снизить калорийность кружевных блинов можно, если добавить только яичные белки, использовать нежирный кисломолочный продукт и взять небольшой количество сахара.

Состав:

• мука блинная — 500 г;
• кефир — 500 мл;
• кипяток — 500 мл;
• сахар — 3 ст. л .;
• масло нежирное рафинированное — 2-3 ст.л .;
• соль — щепотка;
• яиц — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Растворите щепотку соли и сахара в кипящей воде.
2. Замесить миксером мучное тесто и объема кефира.
3. Добавить остаток кисломолочного продукта, тщательно перемешать. По консистенции должна быть похожа на густую сметану.
4. Влить понемногу горячий сладко-соленый раствор, постоянно помешивая.
5. Взбейте яйца в отдельной миске до образования легкой пены, затем добавьте в смесь.
6. Перелейте первую порцию теста на хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную маслом.
7. Обжарить до вкусной золотистой корочки, затем перевернуть.

Рецепт тонких блинов

• Время: 1,5 часа.
• Порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность: 151 ккал / 100 г.
• Назначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Сытные и экономичные оладьи на кефире на кипятке можно готовить не только на Масленицу, но и на каждый день.Рецепт с фото не нужен, ведь процесс приготовления понятен даже начинающему кулинару. Чтобы приготовить тонкие оладьи на кефире с кипятком, сделайте жидкое тесто. Время для жарки блинов выбирайте сами. Если вы хотите получить хрустящие края, подержите их в сковороде еще немного. Чтобы края были мягкими и нежными, сложите приготовленные угощения друг на друга, смазав кусочком сливочного масла.

Состав:

• кефир — 2 ст .;
• вода — 2 ст.;
• мука — 2,5 ст .;
• яиц — 2 шт .;
• сода — 0,5 ч.
• масло растительное — 2 ст. л .;
• сахар — 2 ст. л .;
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. Взбейте венчиком однородную массу из кисломолочного продукта, муки, яиц, сахара и соли.
2. Далее нужно в кипятке тушить соду, быстро размешать и сразу влить в приготовленную смесь.Оставляем на четверть часа.
3. Добавить масло, перемешать, оставить при комнатной температуре на 10 минут.
4. Выпекать на горячей сковороде обычным способом.

Блины с молоком и кефиром, отваренные кипятком

• Время: 1 час.
• Порций в упаковке: 2 персоны.
• Калорийность: 182 ккал / 100 г.
• Назначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Из простых продуктов можно приготовить изумительно вкусный десерт, приготовив заварное тесто для блинов на кефире и свежем молоке.Деликатность готового продукта — результат заваривания с использованием горячего компонента. Для усиления этого эффекта воспользуйтесь секретом: отдельно взбейте желтки и белки. Также «перфорация» блинов на кефире с кипятком будет выше, если сковорода горячая.

Состав:

• кисломолочный продукт — 170 мл;
• молоко — 170 мл;
• вода — 120 мл;
• яйцо — 1 шт .;
• сахар — 2 ст. л .;
• масло подсолнечное — 2 ст.л .;
• мука — 250 г;
• сода — ½ ч. Л .;
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. В миске смешайте все ингредиенты, кроме воды, пищевой соды и муки.
2. Постепенно всыпать муку. Увеличивайте или уменьшайте количество в зависимости от размера яйца.
3. Добавьте пищевую соду и сразу же влейте кипяченую воду, постоянно помешивая.
4. Вылейте тесто черпаком в нагретую, смазанную маслом сковороду.
5. Блины обжариваются с каждой стороны до румяной корочки.

Блины без яиц с кефиром

• Время: 1,5 часа.
• Порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 128 ккал / 100 г.
• Назначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Если вы хотите побаловать семью вкусным десертом, но в доме не было яиц, не беда.Готовим оладьи на кефире с кипятком без этого компонента. Они получаются эластичными, с дырочками и подходят для набивки. Это отличная идея для вегетарианцев, которые отказались от этого продукта. Если вам не нравится, когда блинчики нежные, всыпьте еще немного муки, соблюдая остальные пропорции. Такой раствор понравится любителям пышных блинов.

Состав:

• кефир — 400 мл;
• сахар — 1,5-2 ст. л .;
• соль — 0.5 ч. Л .;
• мука — 300 г;
• кипяток — 200 мл;
• масло растительное — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте кисломолочный продукт, соль, сахар, соду.
2. Медленно всыпать муку, размешать, стараясь не получить комки.
3. Влейте понемногу очень горячую воду, перемешайте.
4. Влейте масло, перемешайте массу, дайте компонентам соединиться 10-15 минут.
5. Выпекать на смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием с обеих сторон до коричневого цвета.

Шоколадно-заварные оладьи на кефире с кипятком

• Время: 1,5 часа.
• Порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность: 174 ккал / 100 г.
• Назначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Если вы хотите удивить свою семью необычным десертом, вам подойдет шоколадный вариант блинов на кефире с кипятком. Времени на приготовление уйдет немного, а результат выше всяких похвал.Рецепт с фото не нужен, ведь процесс понятен даже тем, кто только постигает азы кулинарного мастерства. Следуйте инструкциям, соблюдайте пропорции и наслаждайтесь изумительным шоколадным вкусом традиционного русского блюда.

Состав:

• кисломолочный продукт — 2 ст .;
• мука — 2 ст .;
• какао-порошок — 1 ст. л .;
• яиц — 2 шт .;
• вода — 1 ст .;
• сода — ½ ч. Л .;
• сахар — 3 ст.л .;
• масло растительное — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Размять яйца с сахаром и солью в большой миске.
2. Добавить кисломолочный продукт, муку, какао, тщательно перемешать. Для этого можно использовать венчик или миксер.
3. В очень горячую воду залить пищевую соду, сразу перемешать и вылить жидкость в приготовленную массу. Взбейте тесто венчиком.
4. Оставить на 10-15 минут, затем добавить масло. Еще раз перемешайте все ингредиенты и приступайте к выпечке.
5. Нагрейте сковороду до появления легкой дымки, смажьте маслом.
6. Вылить тесто половником в форму, равномерно распределить по поверхности.
7. Поджарить с каждой стороны 1-2 минуты.

Начинка для заварных блинов на кефире

Когда блины на кефире с кипятком будут готовы, в них можно оборачивать любую начинку. Их нейтральный вкус хорошо сочетается с любыми блюдами, от соленой рыбы до сладкого творога. Выбирайте начинку на свой вкус:

1. Смажьте оладьи сливочным маслом и посыпьте сахаром.
2. Подавайте на десерт любимое варенье, джем, сгущенку, мед.
3. Размять творог вилкой, добавить измельченный с чесноком чеснок, любимую рубленую зелень. Все перемешать, посолить. Равномерно распределите по поверхности. Можно сворачивать тубусом, конвертом или рогом.
4. Обжарить фарш и нарезанный лук на сковороде, измельчить на мясорубке. Добавить мелко нарезанные яйца, соль, молотый перец, перемешать. Выложите, заверните удобным образом.
5. Яблоки без кожуры и семян натереть на средней терке.Добавьте сахарную пудру, корицу, измельченные орехи, предварительно замоченный изюм. Уложить начинку и сложить, загибая края.
6. В творог добавить сахар, ванилин, яичные желтки. Перемешайте, залейте оладьи массой.

Видео

Вы знаете, откуда взялись блины? Кто их первым испек и в какой праздник? Поделитесь своими знаниями, буду очень признателен. Возможно, вы сможете записать свои любимые проверенные рецепты, и я возьму их на заметку в своей записной книжке.

Кстати, это кулинарное блюдо на Руси было одним из любимых у славян, его подавали на стол, а самый первый блин подавали беднякам.Для его приготовления брались только самые качественные продукты, использовалась мука высшего сорта, куриные яйца были свежими от курицы. И только спустя много десятилетий это красивое круглое блюдо, напоминающее солнце, стало символом такого интересного и веселого праздника, как Масленица.

Пожалуй, я начну с наиболее распространенного и простого варианта, который доступен абсолютно каждому, даже если у вас совсем нет опыта. Если вы новичок в кулинарном деле, то смело берите и запекайте на здоровье.У тебя все получится, вот увидишь.

Количество ингредиентов обязательно возьмите по списку, можно использовать целый литр кефира, если хотите испечь целую гору блинов, можно использовать 0,5 литра, но для нашей большой семьи это очень мало ))). Поэтому решайте сами, ведь может вы живете один.

Кстати, в этом варианте кефир нужно брать именно теплым, это очень важное условие, поэтому его надо разогреть на плите, будьте к этому готовы.Если вы не хотите этого делать, то воспользуйтесь другим рецептом, который вы можете посмотреть здесь.

Нам нужно:

• кефир (1%) — 1 л
• куриное яйцо — 2 шт.
• мука высшего сорта — 3-4 ст.
• соль — 1 ч. Л.
• сахар — 2-3 ст. Л. Или по вкусу
• кипяток — 1 ст.
• сода — 1 ч. Л.
• масло растительное — 2-3 ст. Л.

Способ приготовления:

1. Подготовьте миксер или кухонный комбайн с венчиком для использования. Разбейте яйца и все остальные ингредиенты в миске.Это кефир, затем сода, соль, сахар и немного муки.
2. Взбейте до однородной массы, затем добавьте оставшуюся муку и снова перемешайте. Помешивая, влить тонкой струйкой примерно 1-1,5 стакана кипятка и растительное масло.
3. Разогрейте сковороду до предела, а затем смажьте ее кусочком сливочного масла. Можно использовать овощные и даже оливковые.
4. Готовое тесто вылить на форму и дать растекаться по всей поверхности. Обжарьте первую сторону до появления коричневых краев, а затем переверните блин лопаткой или ножом, стараясь не обжечься.
5. Первый блин нужно попробовать и при необходимости добавить в него соль или сахар. У вас получатся такие румяные милочки, если вы все сделаете правильно и правильно. Наслаждайтесь прекрасным вкусом и радуйте себя и близких. Как видите, рецепт получился довольно быстрым и простым, в общем то, что вам нужно.

Правильный рецепт кефира с содой и кипятком

Этот вариант один из лучших, знаете почему? Потому что однажды я решила испечь из него большую гору сладких угощений и как вы думаете, взяла только одну сковороду.Конечно нет, я использовала всякие разные, которые были в то время в доме. Так что ни один блин не пригорел и не застрял, все получилось идеально и безумно вкусно.

Мои домочадцы обрадовались такому застолью, как на весь мир говорят, с живота ели))). Есть ли у вас такие дела? О, и я еще не сказал, что этот вариант снова будет заварным, и они получатся перфорированными, перфорированными и очень мягкими.

Нам понадобится:

• теплый кефир — 0.5 л
• соль — 0,5 ч. Л.
• сахарный песок — 2 ст. Л.
• яйцо — 1 шт.
• сода — 1 ч. Ложка
• мука — 300 г
• кипяток — 1 ст.
• масло растительное — 20 г

Способ приготовления:

1. 1. Чтобы сода хорошо погасла и не было неприятного послевкусия, перелейте ее в кефир. Помешивать. Затем туда же добавляем сахар и соль. Вбейте яйцо и очень осторожно взбейте его венчиком, что здесь уместно.Использовать миксер не нужно, без него работать будет. Интересно! Заметно видна реакция кефира и соды, вы это видели? Ух ты, он начал шипеть и становиться громче.
2. 2. Теперь всыпаем муку, несколько раз просеиваем через сито. Тесто получилось густым и довольно пышным по консистенции. Поэтому не стоит паниковать, ведь наши блины получатся заварным кремом, из которого следует следующий этап работы.
3. 3. Приготовить кипяток, чайник можно вскипятить, отдельно подогревать воду в кастрюле не нужно.Кипяток должен быть крутым, то есть вода должна только закипеть и сразу вливать ее в тесто.
4. 4. И что мы видим, тесто стало жидким и таким, что его будет удобно переливать на сковороду и жарить блины. Влить в него растительное масло и дать постоять до желаемого состояния, время отдыха должно быть не менее 15 минут.
5. 5. Теперь осталось настроиться на работу, а именно станете блинником). Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее силиконовой щеткой, нанеся растительное масло.Выпекать блины черпаком или половником. В зависимости от того, какой у вас есть, вам понадобится либо один черпак, либо половина.
6. 6. Как только вы увидите золотистые края готового изделия, переверните его шпателем или руками, как вам удобнее. Помните, что первая сторона всегда запекается намного дольше, чем вторая.
7. 7. Чтобы было еще вкуснее, смажьте каждый торт густым сладким кремом или джемом.
8. 8. Свернуть в булочки и кушать на здоровье! Больше всего мне нравятся такие деликатесы в горячем виде, а если они остынут, не беда, можно ли их разогреть в микроволновке.

Ажурные блины с кипятком в бутылке

В одной из своих статей я уже давал вам инструкцию, как рисовать узоры с помощью бутылки. На этот раз будет еще интереснее, супер мило и круто, я вам обещаю. Так что смотрите и учитесь, вам обязательно понравится, а вашим детям тем более.

Вам нужно взять свой любимый проверенный рецепт, а затем положить тесто в бутылку и стать художником, который воплотит ваши мечты и идеи в жизнь.

Нам понадобится:

• блинное тесто
• две сковороды
• флакон с дозатором или шприц для рисования, либо можно взять бутылку питьевой воды из Фрутоняни для детей

Способ приготовления:

1. Если у вас густое тесто, которое вы обычно делаете, то разбавьте его водой или молоком. Затем поместите его в бутылку.
2. Хорошо разогрейте две сковороды, в которых вы будете творить свои шедевры. На первой сковороде вам предстоит испечь практически полноценный блин.Равномерно вылить тесто.
3. Ну, как только все будет готово к запуску, сначала могут дрожать руки, но успокойтесь, обязательно все получится. Нарисуйте любой узор, который созрел у вас в голове. Например, сердечко или зигзаги, ромбики и т. Д.
4. А теперь смотрите, ваш первый настоящий блин, первая его сторона уже должна быть обжарена и поэтому переверните его, как говорится, с накалом тепла и бросьте на другой сковороду по нарисованному рисунку. Но, помните, перед этим нужно смазать его белую сторону растительным маслом.
5. Дождитесь выпекания блина, закатайте его и выложите на тарелку. Выглядит неплохо, не правда ли?
6. Такими веселыми и озорными пикантными творениями вы сможете порадовать своих любимых малышей. Так что дерзайте и у вас все получится!

Блинчики тонкие с минералкой и кефиром

Еще один интересный вариант, ну так сказать с секретным ингредиентом, который не все кладут, но прочитав эту заметку, думаю многие возьмут и попробуют.Конечно, дело здесь в газированной воде, именно она придает этому блюду его магические свойства, ну думаю вы уже догадались, о чем я.

В целом получается великолепно вкусно, а главное доступно по цене и ваш бюджет останется в кармане. Ведь согласитесь, что кисломолочные продукты типа кефира обычно всегда дома, ну или простокваша. У меня есть дети, поэтому у меня полный холодильник всего этого.

Нам понадобится:

• Кефир — 600 мл
• Вода газированная минеральная — 200 мл
• Яйца — 4 шт.
• Мука пшеничная — 1,5 ст.
• Соль — 0,5 ч. Л.
• Сода — 0,3 ч. Л.

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца в глубокой миске до появления небольшой пены. Затем всыпать сухие ингредиенты, соль и сахар, перемешать. Затем влейте холодный кефир.
2. Все тщательно взбить венчиком, затем всыпать просеянную муку и соду. Перемешайте, пока смесь не станет однородной. Теперь влейте минеральную воду, которую вы достали из холодильника.
3. Выпекать блины как обычно на очень горячей сковороде, смазанной с обеих сторон растительным маслом, до получения приятно красивой и нежной корочки.А потом подавать. Приятного аппетита!

Рецепт кружевных блинов на кефире с разрыхлителем

Хотите найти идеальный вариант и добавить его в свою копилку? Тогда попробуйте приготовить этот рецепт, проверенный годами. Учтите, что сода используется практически везде, здесь тесто будет без соды, а с разрыхлителем. Многие могут сказать, что это почти одно и то же, но это не так. Есть различия и сходства, поэтому проверяйте качество.

Главное, чтобы такие солнышки никогда не ломались и не прилипали, они потрясающе выглядят и манят попробовать в жару.Вы также можете легко их набить, а затем угостить всех. Одна из моих знакомых сказала, что это удивительный рецепт, который она унаследовала от бабушки, а главное, что края не крошатся, что очень важно. Попробуйте сделать такое на Масленицу, ничего себе, и будет здорово!

Нам понадобится:

• Молоко — 2 ст.
• Мука — 1,5 — 2 ст.
• Кефир — 0,5 ст.
• Сметана — 1 ст. л.
• Кипяток — 0,5 ст.
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель для теста — 1 пачка (10 гр.)
• Соль — 1/3 ч. Л.
• Сахар — 2-3 ст. ложки
• Масло растительное — 0,5 ст.

Способ приготовления:

1. Два стакана кефира налить в два стакана молока, смешно звучит, ну вы понимаете, что вам просто нужно смешать молоко с кефиром в большой емкости. Затем положите сюда ложку сметаны, соль, сахар и разбейте яйца. Все тщательно перемешать.
2. Добавить муку частями, сначала один стакан муки, которую нужно просеять через сито.Перемешайте венчиком. Затем всыпаем оставшуюся муку и перемешиваем до растворения всех комков, это еще один секрет. И вот самый последний компонент — разрыхлитель, а затем растительное масло. Еще раз перемешайте и дайте тесту постоять под крышкой 20-30 минут.
3. Время вышло, проверьте тесто, должно ли оно загустеть, залейте кипятком. Нагрейте блинницу на плите, а затем вылейте ее ковшом, равномерно распределяя жидкую смесь. Важный! Чтобы испечь первый блин, смажьте поверхность сковороды маслом с помощью специальной кулинарной щетки.
4. Одной мерной ложки хватит на один блин. Как вы могли заметить, даже при запекании на сковороде почти готовый продукт начнет покрываться пузырями, что в свою очередь придает ажурность и красоту. Обжарить с двух сторон, а затем переложить или встряхнуть на тарелке.
5. Чтобы готовые солнышки не слипались, смажьте каждый блин маслом.
6. Выпекайте чудесные круглые творения на раскаленной сковороде, пока не израсходуется все тесто, а затем подавайте такие нежные и ароматные лакомства с молоком, медом или сметаной.

Заварные тонкие оладьи из кефира и молока — самый простой рецепт

Рецепт неплохой, ведь можно без особых усилий испечь целый букет нежнейших кулинарных деликатесов. Так как тесто будет хорошо замешано и, следовательно, структура блинов будет довольно пузырьковой, и в то же время это даст нам такой же узорчатый эффект, другими словами, ажурный.

Не знаю почему, но именно молоко + кефир или сметана дают отличную консистенцию теста, поэтому обязательно проверьте этот вариант вживую, а потом напишите отзыв.Мне этот вид очень понравился, советую тоже попробовать.

Нам понадобится:

• кефир или сметана — 1 ст. или 250 г
• сахара — 2 столовых ложки
• воды — 5 столовых ложек
• соды — 1 чайной ложки
• молока — 1 ст. или 200 мл
• яйцо — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Разбейте куриные яйца в большую удобную миску и сразу же добавьте соль и сахар. Если хотите, чтобы оладьи получились сладкими, то добавьте 2 столовые ложки сахарного песка, если обычный и свежий, то хватит и 1 столовой ложки.Все тщательно перемешайте обычным венчиком. Затем добавьте сметану или кефир, и все как обычно перемешайте, не торопитесь.
2. Добавьте просеянную муку и пищевую соду и перемешайте, смесь станет довольно густой и ее будет трудно перемешать. Как видите, тесто густое, его нужно разбавить молоком и горячей водой. Меня часто спрашивают, какое молоко добавить, я всегда беру не кипяченое. Сделайте это так, чтобы тесто вышло без комков.
3. Постепенно масса начнет разжижаться и станет жидкостью.Накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.
4. Затем остается только обжарить приготовленное творение на сковороде. Важно запекать на очень горячей сковороде, тогда ваш первый блин точно не будет комковатым))), предварительно смазав его растительным маслом, чтобы ничего не прилипало.
5. Подавайте блины сразу же теплыми, сверху полейте клубничным или абрикосовым джемом. Вот такие классные и вкусные вкусняшки! Приятного аппетита!

Ну и, так сказать, бомба или супер вариант, который я прошу посмотреть здесь и не отвлекаться, выслушайте странности с Ириной Хлебниковой внимательно.Кстати, я как-то перепутала и взяла ряженку вместо кефира, как думаете, получилось, но очень сладко)

Вот такой радостный конец для меня сегодня, надеюсь, вы все сегодня захотите сделать это сладкое блюдо и пригласите в гости своих близких и родственников, либо измельчите все самостоятельно). До новых встреч, друзья! Пишите комментарии, присоединяйтесь ко мне в группу в контакте, давайте знакомиться. Всем пока!

Блины на кефире на кипятке жидкий рецепт

Блины — любимое блюдо многих.Рецептов теста для блинов масса и еще больше вариантов начинки и начинки для них. Блинчики часто делают с хрустящими краями — это вкусно, но неудобно, если в блин нужно завернуть начинку. Рецепт теста для блинов на кипящей воде — именно то, что вам нужно, ведь после запекания у нас получается мягкий, нежный румяный блин, без хрустящих краев. Его легко можно сложить треугольником, скатать, наполнить сладкой или соленой начинкой.

Приготовим тесто для тонких блинов на кефире с кипятком.Мы используем стакан 250 мл для измерения ингредиентов. Просейте муку вместе с содой, можно использовать кефир любой жирности.

В подходящую миску насыпать соль и сахар, всыпать яйца, взбить все венчиком до растворения соли и сахара и образования яиц.

Заодно довести до кипения стакан воды, нам понадобится кипяток.

Яйца, не прекращая взбивания, залить кипятком …

А потом — стакан кефира.

Затем постепенно всыпать муку и соду, продолжая активно помешивать венчиком, чтобы в тесте не образовывались комочки.

В готовое тесто влить растительное масло и снова перемешать. Получается жидкое блинное тесто без комочков. Дать постоять 5-10 минут при комнатной температуре.

Форму для выпечки блинов смажьте растительным маслом с помощью кисти. Количество теста на один блин зависит от диаметра сковороды.На каждый блин мне понадобилось по 1/2 ложки теста.

Вылить тесто на хорошо разогретую сковороду, встряхивая, чтобы тесто равномерно распределилось. Как только края стали краснеть, аккуратно переворачиваем блин.

Выпекаем тонкие оладьи на среднем огне до румяной корочки.

Тонкие блины на кефире с кипятком готовы. Складываем их стопкой или заливаем любой начинкой по желанию.

Я подал блины с инжиром и клубникой, щедро сбрызнув жидким медом.

Всем приятного аппетита!

Пицца на сковороде на кефире. Пицца на сковороде на кефире: тонкости приготовления

Если гости на пороге, то вкусная пицца, приготовленная на кефире на сковороде — лакомство, которое вам нужно! Через 10 минут.

Пицца на кефире получается очень вкусной. Кушать нужно сразу — с жаром, с жаром. Пицца на сковороде вкусная, быстрый завтрак для всей семьи.

• Кефир (или йогурт) — 200 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 8 ст. л.
• Сода — на кончике ножа
• Соль по вкусу
• Орегано (по желанию) — по вкусу
• Масло растительное — для смазки сковороды

Для начинки:

• Колбаса — 50 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр твердый — 50 г
• Томатный соус — 3 ст. л.

Как приготовить пиццу на сковороде (на кефире): смешать в глубокой миске соду, кефир, яйцо, взбить венчиком.

Добавить соль и муку, замесить тесто до однородного состояния. Тесто для пиццы на кефире должно получиться как для блинов.

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, выложите тесто на сковороду и разровняйте по поверхности. Накрыть крышкой и запекать на сковороде около 4-6 минут на среднем огне.

Пирог перевернуть, смазать томатным соусом и выложить начинку (колбаса, болгарский перец, помидор). Сверху посыпать тертым сыром.

Накройте крышкой и готовьте пиццу на сковороде на медленном огне примерно 6-7 минут. По сыру определяем готовность пиццы — он должен хорошо растаять.

Рецепт 2: пицца на кефире на сковороде за 10 минут

Приготовить пиццу на сковороде за 10 минут на кефире, и рецепт с пошаговыми фото вам в этом поможет. это лучшее блюдо на ужин или завтрак. Домашняя выпечка отличается нежной корочкой и запоминающимся вкусом. Пицца на кефире — отличный заменитель дрожжевой выпечки.

• мука пшеничная из высших сортов пшеницы — 10 ст.
• кефир — 250 мл;
• разрыхлитель для теста — 1,5 ч.
• яйцо — 1 шт .;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• щепотка поваренной соли;
• куриных колбасок — 200 г;
• твердый сыр — 100 г;
• кетчуп — 3 столовые ложки;
• помидоров — 2 шт.

Для начала слегка разогрейте кефир, перелейте его в емкость.Вместо кефира можно использовать молоко или йогурт.

Затем яйцо разбиваем, добавляем подсолнечное масло, поваренную соль и разрыхлитель. Также можно слегка подсластить массу. При отсутствии разрыхлителя для теста можно использовать пищевую соду, гашеную со столовой уксусной эссенцией … Вместо растительного масла добавьте топленое сливочное масло.

После этого пшеничную муку просеивали через сито и всыпали в тесто, аккуратно вымешивая. По консистенции тесто должно быть густым, эластичным, липким и эластичным.Выпечка будет более пышной, если добавлять муку небольшими порциями, помешивая.

Насыпать в сковороду немного муки, вылить тесто, разровнять ложкой. Включаем небольшой огонь, накрываем сковороду крышкой и выпекаем основу пиццы 5 минут.

Сверху на запеченный кружок выложить начинку: колбаски и помидоры, нарезанные кружочками. Залить домашнюю пиццу кетчупом или томатной пастой.

Извлеките твердый сыр из упаковки, натрите его крупными зубцами и равномерно посыпьте пиццу.Накройте тесто плотной крышкой и жарьте на слабом огне 5 минут. О готовности блюда говорит полное растапливание сыра на тестовой лепешке.

Домашние пирожные подавать горячими, нарезать порциями. Сверху посыпать зеленью.

Пиццу также можно приготовить в микроволновке или разогретой духовке.

Рецепт 3: пицца с помидорами на сковороде (с фото)

Пицца на кефире на сковороде — вариант приготовления итальянской пиццы, но в более легком варианте для поваров и хозяйок, так как при ее создании нет необходимости замесить тесто для дрожжевого теста и дождаться, пока оно «подойдет», нет необходимости раскатывать само тесто и давать время расстояться, не нужно печь пиццу в духовке — все эти моменты убраны умными поварами, придумавшими этот метод создания пиццы! При этом вкус и аромат самого блюда остались неизменными — от мала до велика эта пицца понравится с удовольствием.

Вы можете добавлять любые ингредиенты на поверхность обжаренных лепешек, которые вам нравятся: копченую или молочную колбасу, нарезанные сосиски или небольшие сосиски, помидоры, кетчуп, майонез, оливки, ананасы и т. Д. Только сыр остается неизменным, но вы можете варьировать его разновидность по своему желанию, главное, чтобы он таял! Приготовив такое блюдо несколько раз и набив руку на его создании, вы сможете каждый раз создавать новый кулинарный шедевр.

Охлажденную пиццу на сковороде можно легко взять с собой на работу в качестве закуски, в поездку или на пикник, завернув ее в фольгу или поместив в контейнер.

• Кефир жирный 100 мл
• Яйцо куриное 1 шт
• Соль 2 щепотки
• Мука 12-14 ст.л.
• Колбаса 150 г
• Помидоры 1-2 шт
• Сыр твердый 50 г
• Черные оливки 6-8 шт.
• Петрушка (зелень) 2 стебля
• Масло растительное 30 мл

Замесить не слишком тугое тесто из кефира, куриного яйца, соли и муки. Чтобы он не прилипал к рукам, используйте растительное масло. Оставить тесто «отдохнуть» на 15 минут.

По истечении указанного времени отделите половину теста и раскатайте его круглым пластом, слегка всыпав муку. Из пласта измельчить муку, выложить на доску. На этом же этапе молочную колбасу нарезать средними кубиками, помидор и оливки — кружочками, твердый сыр натереть на мелкой терке.

Нагрейте сковороду на плите, включив режим среднего нагрева, и налейте в нее растительное масло. Как только он нагреется, выложить в него пласт теста и обжаривать около 2-3 минут до румяной корочки, перевернуть.

Сразу же посыпьте половиной тертого сыра, оставив половину, чтобы посыпать ингредиенты. Смазывать тесто жирным соусом не нужно, ведь оно было обжарено на растительном масле. Убавьте огонь до минимума.

На слой сыра выложить кружочки помидоров, оливки, кубики молочной колбасы.

Снова посыпать тертым сыром, накрыть сковороду крышкой и тушить около 5-7 минут. За это время тесто снизу будет обжариваться до румяной корочки, а сверху сыр растает.

Пиццу подавать на столе горячей, украсить петрушкой, укропом и т. Д., Разрезать на порции специальным круглым ножом.

Рецепт 4: пицца из кефирного теста (пошаговые фото)

Если вы хотите узнать о простом и быстром рецепте пиццы на кефире на сковороде, то прямо сейчас вы узнаете, как приготовить сочную, вкусную и ароматное лакомство!

Для базового торта:

• Кефир 100 г.
• Яйцо 1 шт.
• Щепотка соли
• Щепотка соды
• Мука 8 ст.ложь.

Для начинки:

• Колбаса (на ваше усмотрение) 100 г.
• Томатная паста 2 ч.
• Помидоры свежие 2 шт.
• Сыр твердый 50 г.
• Домашний майонез 1 ст.л.
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Масло растительное 2 ч. Л.
• Зелень

В емкость налить кефир, всыпать соль, соду, взбить яйцо, все тщательно перемешать венчиком, всыпать заранее просеянную муку, должно получиться тесто, похожее на сметану.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Натереть сыр.

Разогреть сковороду, влить растительное масло, отправить сюда тесто, накрыть крышкой, обжарить основу до золотистой корочки, делая слабый огонь.

Затем пирог перевернуть, сверху смазать помидором.

соль, перец, посыпать сыром, накрыть сковороду крышкой, обжарить угощение на слабом огне 5 минут. Перед тем как подавать пиццу к столу, присыпьте ее ароматной зеленью!

Рецепт 5: быстрая пицца за 10 минут на кефирном тесте

Пицца на сковороде за 10 минут всегда вызывает вопросы у многих хозяйок, ведь мало кто верит, какое вкусное блюдо можно приготовить так быстро.Это возможно благодаря простому тесту, который готовится на кефире. Мне легко удается приготовить полноценный обед за 10 минут, и вся семья удивляется и спрашивает, как я могла приготовить пиццу за такое короткое время, но у меня есть секретный рецепт, и даже мой муж не знает, почему я так быстро делаю тесто. Но с вами, дорогие хозяйки, я описал этот пошаговый рецепт, теперь каждый из вас будет знать, как приготовить вкуснейшую пиццу на сковороде за 10 минут на кефире.

• 200 грамм кефира,
• 1.5 стаканов муки
• 1 куриное яйцо
• 1 чайная ложка соды,
• соль по вкусу
• 150 грамм любой колбасы (вареной или копченой),
• 1 маленькая луковица
• Сыр 70-100 грамм
• 2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа,
• 2 столовые ложки майонеза (1 ложка теста и 1 ложка начинки),
• 1 ст.л. растительного масла.

Налейте в миску кефир (комнатной температуры) и добавьте в него соду. Оставить тестовую заготовку на 10-15 минут, чтобы сода заиграла в кефире и на поверхности образовалось много пузырьков.

Затем вбить куриное яйцо и добавить в тесто майонез. Используйте только одну ложку майонеза, остальная часть уйдет на начинку. Майонез размягчит тесто и моя пицца на сковороде через 10 минут будет просто волшебной.

Наконец, добавьте муку в тесто и перемешайте, чтобы не было комков. По консистенции тесто будет как у блина, тягучим и тягучим.

Продукты начинки нарезать: колбасу и лук кубиками, помидоры кружочками, сыр натереть на терке.

Налейте немного масла в сковороду, затем наклоните миску, чтобы вылить тесто, и сразу же разгладьте поверхность сковороды. Поставьте на плиту и медленно поджарьте одну сторону пиццы. Через 2 минуты переверните корочку пиццы.

Сразу же смазать корку пиццы кетчупом, майонезом, затем сразу положить на пиццу колбасу, лук, помидоры.

Посыпать пиццу слоем тертого сыра и поставить пиццу жариться на 3-4 минуты.Корочка тонкая, поэтому быстро поджарится. Накройте пиццу крышкой и дождитесь, пока сыр расплавится.

Снимите готовую пиццу с формы и сразу подавайте. В целом на приготовление теста, нарезку начинки и запекание пиццы уйдет около 10 минут. Все делается очень быстро, а накормить семью вкусной домашней пиццей можно за несколько минут.

Рецепт 6: пицца с сосисками на сковороде на кефире

Пицца за 10 минут, без дрожжей и майонеза !!! Эта пицца как палочка-выручалочка, когда звонили друзья и говорили, что будут через 15 минут.К их приходу можно приготовить такую ​​пиццу. Главное его отличие от остальных в тесте — оно жидкое и приготовлено без дрожжей. Ингредиенты для нее всегда можно найти в холодильнике. Получается вкусно, быстро, ароматно.

• Кефир — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Уксус содовый гашеный — ½ ч. Л.
• Соль по вкусу
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Колбасы (у меня охота) — 200 г
• Голландский сыр — 100 г
• Болгарский перец — 1 штука
• Помидор (большой) — 1 штука
• Зелень (у меня салат и сушеный укроп)
• Кетчуп — 1 ст. Л.
• Соевый соус — 1 ч. Ложка

Замесить тесто: яйцо взбить с солью, добавить кефир, соду, гашеную уксусом, муку, растительное масло и перемешать.

Тесто получается чуть гуще сметаны, оно не должно литься, а падать с ложки.

Налейте немного масла на дно сковороды с тефлоновым покрытием, совсем немного, чтобы смазать и размазать тесто. Накрыть крышкой, поставить на средний огонь и обжарить до коричневого цвета.

При желании можно перевернуть шпателем на другую сторону.

Смазываем кетчупом или томатной пастой и выкладываем нашу начинку. Начинку можно менять, можно брать по желанию. У меня есть охотничьи колбаски, перец, помидоры, салат и приправы.

Посыпать тертым сыром и довести блюдо до готовности, определить его готовность по моменту плавления сыра. Накройте крышкой и поставьте огонь на минимум.

Пиццу подаем к столу горячую, можно посыпать зеленью.

Запах пиццы был во всем зале, доели мгновенно.

Приятного аппетита !!

Рецепт 7: пицца на кефире с ветчиной и помидорами

Сегодня мы отдаем предпочтение «ленивым» блюдам — ​​пицце на сковороде за 10 минут, пошаговый рецепт кефира прилагается ниже. Иногда тянет на такие простые и вкусные рецепты, и не потому, что долго готовить лень, а потому, что времени просто нет, а нужно кормить семью. Подобные рецепты — настоящая палочка-выручалочка, будь то незапланированные гости на пороге или домочадцы, которые прямо сейчас требуют чего-нибудь вкусненького.Поэтому, если в вашем запасе всегда есть немного кефира и яйцо, мы легко сделаем основу для пиццы. А начинка для пиццы может быть любой — курица, колбаса, сосиски, овощи, соленые огурцы, всевозможные сыры, ананасы и т. Д.

• кефир — 100 мл.,
• мука пшеничная — 5-6 столовых ложек,
• куриных яиц — 1 шт.,
• соль, перец — по вкусу,
• перец сладкий — 1 шт.,
• ветчина копченая — 70 гр.,
• Колбаса куриная — 100 гр.,
• сыр твердый — 120 гр.,
• помидоров — 2 шт.,
• майонез — 2 столовые ложки,
• кетчуп — 2 столовые ложки,
• зелень по вкусу
• масло растительное — 5 мл.

Приготовьте миску, налейте в нее кефир и взбейте одно большое чистое куриное яйцо. Можно брать кефир любой жирности, в нашей версии — 3,2%. Кефир и яйцо взбить венчиком или вилкой, добавить щепотку соли.

Добавьте следующую порцию пшеничной муки, просеивая ее через сито.

Перемешайте тесто ложкой / лопаткой — у вас должно получиться довольно густое тесто. Поставьте сковороду на плиту и разогрейте с небольшим количеством масла. Переложить тесто, накрыть крышкой, оставить на 10 минут на самом слабом огне.

А пока подготовить все для начинки — помидоры нарезать кружочками, сосиски нарезать как угодно, перец нарезать соломкой, сыр натереть на терке.

К этому времени тесто застыло, поэтому нужно взять лопатку и тоже перевернуть.

Смажьте перевернутую сторону майонезом и кетчупом — выберите свой любимый вкус — перец, чили, шашлык.

Теперь выложите всю начинку — сосиски, хаотично рассыпьте полоски перца, выложите помидоры и все измельчите с сыром. Снова накройте сковороду крышкой и оставьте примерно на 7-10 минут. Огонь должен быть наименьшим. Также по желанию пицца со специями. По истечении указанного времени подайте пиццу к столу.

Если нужно очень быстро накормить семью, то настоящей находкой станет рецепт быстрой пиццы, приготовленной на сковороде.Однако отличным решением в такой ситуации будет доставка пиццы — круглосуточно и бесплатно, что может быть лучше, если вы не хотите возиться с приготовлением еды?

Сразу отметим, что пицца с кефиром, приготовленная на сковороде, будет отличаться от своего классического итальянского «родственника» — торт более объемный, воздушный и мягкий.

Для приготовления слегка нагрейте стакан кефира, добавьте полторы столовых ложки разрыхлителя (этот ингредиент можно заменить содой, гашенной уксусом), щепотку соли, влейте 3 столовые ложки растительного масла.Перемешайте все ингредиенты.

Затем добавьте 10 столовых ложек пшеничной муки (лучше сначала просеять). Замесить тесто ложкой — оно должно получиться достаточно густым, гуще по консистенции, чем для блинов, должно казаться, что оно опадет с ложки, которой вы помешиваете.

Поместите начинку на поверхность бисквита. Это может быть абсолютно что угодно — все зависит от того, что у вас сейчас в холодильнике. Это может быть колбаса или сосиски, отварное мясо, грибы, говяжий фарш, обжаренный на сковороде. Конечно, нельзя забывать об овощах, которые придадут свои вкусовые нотки — возьмите свежие или вяленые помидоры, болгарский перец, маринованный лук.Не забудьте про оливки — с ними не только вкуснее, но и красивее выглядит блюдо. При желании можно добавить немного соли и посыпать измельченными итальянскими травами или другими любимыми специями. Сверху все покрыть твердым слоем тертого сыра.

В миску налить кефир (обязательно комнатной температуры) и всыпать в него разрыхлитель для теста. Размешайте массу, чтобы разрыхлитель полностью смешался с кефиром. Можно слегка взбить или размешать обычной ложкой. Пицца с добавлением разрыхлителя получится пышной и нежной.

Вбиваем в тесто куриное яйцо, еще раз размешиваем, чтобы желток полностью разошелся. Также солим тесто, всего пару щепоток.

Добавьте муку и медленно перемешайте, чтобы не образовывались комки.

Получается тесто средней густоты, похоже на густую сметану и медленно скатывается с ложки, если ее перевернуть.

А теперь приступим к начинке: колбаски нарезать кружочками, перец соломкой, а помидоры тонкими полукольцами.

Смажьте форму растительным маслом, слейте тесто и при необходимости разровняйте ложкой, чтобы корж был одинаковой толщины. Выдавить на тесто немного кетчупа.

Сверху выкладываем сосиски, ломтики помидора и сладкого перца.

Три тертых сыра и посыпать пиццу. Для пиццы подойдет любой хорошо плавящийся сыр. Закрываем сковороду крышкой и ставим на небольшой огонь.

Sp-force-hide (отображение: нет;). Sp-form (display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; цвет границы: #dddddd; стиль границы: solid; ширина границы: 1px; семейство шрифтов: Arial, «Helvetica Neue», без засечек;).sp-form input (display: inline-block; непрозрачность: 1; видимость: visible;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (маржа: 0 авто; ширина: 570 пикселей;). sp-form .sp- form-control (background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right : 8.75px; радиус границы: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; высота: 35 пикселей; ширина: 100%;). sp-form .sp-field label (color: # 444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).Sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: # 0089bf; color: #ffffff; width: auto; font- вес: жирный;). sp-form .sp-button-container (выравнивание текста: слева;)

Если вы очень хотите съесть пиццу, но у вас нет духовки или вы вообще не умеете готовить, то этот рецепт для вас.

Приготовить на сковороде быструю пиццу с кефиром совсем не сложно. Такая пицца получается всегда, нужно лишь соблюдать несколько правил: тесто для нее выкладывать ложкой, а сковорода желательно антипригарная и со стеклянной крышкой.Ну а начинка может быть абсолютно любой, из той, что есть в холодильнике.

Для быстрой пиццы на кефире на сковороде берем необходимые продукты.

В кефир размешать сахар и соль, всыпать соду.

Влить растительное масло.

Добавьте муку. Лучше сделать это в два приема. Добавьте немного и перемешайте ложкой или венчиком. Затем — еще часть муки и еще раз размешать, чтобы не осталось комочков.

Главное, чтобы тесто получилось на выходе, как для блинов.

Приготовьте начинку для пиццы. Нарежьте все, что вам нравится — колбасы, перец, помидоры. Натереть сыр.

Хорошо смазать сковороду растительным маслом и нагреть на огне. Тогда сделайте огонь минимальным.

Вылить тесто в форму, распределить ложкой. У меня сковорода небольшая (22 см) и поэтому пицца получается пышной. Лучше брать сковороду побольше, чтобы тесто распределялось тоньше.

Смажьте поверхность теста томатным соусом или специальным соусом для пиццы.Можно добавить в него немного сухого чеснока (по желанию) и обязательно посыпать сухим орегано. Это добавит немного итальянского колорита, придаст своеобразное послевкусие.

А потом выкладываем начинку — сосиски, болгарский перец. Так как тесто у меня не было тонким, я решила немного испечь пиццу. Я закрыл его крышкой и поставил на самый слабый огонь на 3 минуты. Предварительно этого делать не обязательно.

Так она стала, росла, росла, как не по дням, а по часам.Далее нужно выложить оставшуюся начинку.

Помидоры, оливки, тонко нарезанные. На фото видно, как я отщипывала тесто от края, чтобы увидеть готовность. Тесто почти готово.

Финальный аккорд — посыпать пиццу сыром. Снова накрыть крышкой и снова поставить на очень слабый огонь. Варить, пока сыр полностью не растает. Это может занять от 10 до 20 минут, в зависимости от плиты.

Через стеклянную крышку мы сможем наблюдать за всем процессом приготовления.Не рекомендуется открывать его раньше времени. А после того, как сыр растает, можно проверить готовность пиццы, поддев ее лопаткой. Низ теста должен подрумяниться. Оставьте пиццу накрытой на пять минут без нагрева.

Вот как это получается. Быстрая пицца на кефире на сковороде полностью готова. Можно присыпать зеленью.

Мягко и вкусно. Наслаждаться!

Состав:

для теста:

• кефир — 1 стакан,
• яйцо — 1 шт.,
• сода — 0,5 чайной ложки,
• соль — 2 щепотки
• мука.

Для наполнения:

• лук репчатый — 1 шт.,
• Колбаса полукопченая — 300 г,
• помидоров — 2 шт.,
• сыр твердый — 100-150 г,
• майонез.

Пицца на кефире на сковороде. Подготовка:

Берем миску, наливаем в нее стакан кефира и вбиваем одно яйцо.

Берем венчик и все вышибаем.

Добавьте две щепотки соли и половину чайной ложки пищевой соды. Помешивать. А теперь вводим муку. Муки потребуется столько, чтобы тесто по консистенции было похоже на блин. Я даже не меряю, сколько нужно муки, просто всыпаю и помешиваю венчиком.

Когда по толщине тесто похоже на блины, это означает, что больше муки добавлять не нужно.

Теперь берем сковороду, смазываем ее растительным маслом и выливаем тесто.

Выложите начинку на тесто.Начинку можно брать любую, но обязательно должен быть сыр.

Сначала кладу нарезанный лук.

Затем колбасу нарезать мелкими кубиками.

На колбасу кладу помидоры кружочками.

Смазываю помидоры майонезом и натираю сверху сыр на крупной терке.

Теперь накройте сковороду крышкой и поставьте на небольшой огонь. Выпекайте пиццу, пока сыр не растает. Самое главное — следить за тем, чтобы огонь был очень слабым, иначе дно может подгореть, и тесто внутри не пропечется.

Моя пицца на кефире на сковороде выпекается 20-25 минут.

Конечно, такую ​​пиццу можно запечь в духовке, но на сковороде она получается нежнее.

Дайте пицце немного остыть в сковороде, а затем аккуратно переложите ее на большую тарелку.

кефира — РЕЦЕПТЫ — HH Fitness

В этом году… в этом году Camp Fire в Парадайз, Калифорния, уже — всего за четыре дня — стал самым смертоносным за всю историю Калифорнии. Через шесть часов следы дыма спустились сюда, в Сан-Луис-Обиспо, окрашивая солнце в жуткий оранжевый цвет в сумерках.Огонь Вулси и Пожар на холме пожирают значительную часть территории Таузенд-Оукс. И чем больше я пишу, тем больше понимаю, что я не являюсь вашим главным источником новостей, так что, думаю, мне не нужно давать вам информацию по этому поводу. Вы уже знаете, или, по крайней мере, я надеюсь, что знаете.

На днях я разговаривал по телефону с отцом, и, как это случилось в прошлом году, я еще не собрал части, которые мне снова понадобятся, чтобы проехать через место пожаров, чтобы добраться до того места, где я проводить День Благодарения в этом году.Сразу же я не мог складывать слов, и мой отец не мог понять по телефону, что было не так, пока он не вспомнил.

Если вам интересно, почему я делюсь этим, это не для того, чтобы сбить вас с толку, чтобы просить сочувствия. Это необходимо для повышения осведомленности о том, насколько серьезны и опасны эти пожары. Это для того, чтобы пробудить в вашем уме мысли и молитвы из вашего сердца за тех, кто пострадал. Я постоянно смотрю новости не для того, чтобы напугать себя, а для того, чтобы оставаться в курсе и узнавать о прогрессе пожаров и любых потенциальных новых (пожалуйста, Боже, нет).Из своего 22-летнего жизненного опыта я понял, что один из лучших способов победить страх — это столкнуться с ним лицом к лицу. Не думайте, что я буду стоять перед этим пламенем в ближайшее время (или когда-либо, если на то пошло), но я думаю, что продолжение нормализации себя в этих ситуациях, пока я живу здесь, в Калифорнии, помогает .

Итак … да. Нам нужны ваши молитвы и поддержка и, если возможно, ваши пожертвования. Пожарные и гражданские лица неустанно работают над тушением этих пожаров.Они живут в кошмаре. Держите их и всех нас в своих мыслях и молитвах, пожалуйста, пока мы остаемся бдительными и верными.

Пирожки с вишней на кефире на сковороде. Жареные пирожки с вишней

Жареные пироги с вишней популярны как у взрослых, так и у детей. Летом их можно приготовить из свежих ягод, а зимой — из замороженных. Рецепты сладкой выпечки читайте в нашей статье и радуйте своих родных и близких кулинарными шедеврами.

Пирожки с жареной вишней (на кефире)

В разгар ягодного сезона каждая хозяйка старается порадовать близких вкусной выпечкой. Приготовьте для своих близких жареные пироги с вишней (на кефире) по нашему рецепту.

1. Измельчите 30 граммов прессованных дрожжей и поместите в миску. Добавьте к ним две столовые ложки воды, ложку сахара, немного соли и все тщательно перемешайте.
2. В небольшую кастрюлю налейте стакан кефира и слегка нагрейте на плите.
3. Добавьте подогретый кефир в миску с дрожжами, а затем просейте туда три стакана белой муки.
4. Замесить эластичное тесто, накрыть полотенцем и поставить на полчаса в теплое место.
5. Вишню промыть, удалить косточки и при необходимости отжать лишний сок.
6. Разделить тесто на равные части и сформировать из них лепешки.
7. На каждый кусочек положить по ложке ягод и посыпать сахаром. Края теста защипываем, формируя овальную форму.

Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло и обжарьте в ней пироги до готовности. Готовую выпечку выложить на тарелку и подавать.

Пирожки на дрожжах с вишней

1. Смешайте 600 граммов пшеничной муки с одной столовой ложкой сухих дрожжей, двумя столовыми ложками сахара, солью и небольшим количеством ванилина.
2. Влейте в муку один стакан теплого молока. Отправьте туда два куриных яйца и 100 грамм сливочного масла комнатной температуры.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, а затем вымесите руками.Готовое тесто выложить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить на время в теплое место.
4. Обработайте 500 граммов свежей или замороженной вишни, удалите косточки с ягод или отожмите лишний сок.
5. Смешайте по отдельности 250 г сахара и три столовые ложки крахмала.
6. Разделите тесто на кусочки (примерно по 100 грамм каждый) и сделайте из них лепешки.
7. Поместите ягоды в центр каждого кусочка, сбрызните сладкой смесью и защипните края посередине.
8. Сковородку разогреть, налить в нее масла и выложить заготовки.

Жареные пирожки с вишневой начинкой

Кто не любит жареные пирожки с вишней на сковороде! Это угощение поднимет настроение любому, и готовить его можно круглый год не только из свежих, но и из замороженных ягод. Рецепт такой.

1. Просейте 250 граммов муки в подходящую миску, добавьте в нее 30 граммов топленого масла, одно яйцо, немного соли и соды и чайную ложку сахара.
2. Вымесить тесто из приготовленных продуктов, накрыть салфеткой и оставить на полчаса.
3. Перебрать 400 граммов вишни, удалить косточки, посыпать ягоды двумя столовыми ложками сахара и оставить на час. Когда пройдет подходящее время, слейте лишний сок.
4. Раскатайте тесто в достаточно тонкий пласт, разрежьте его на квадраты (8 х 8 см) и выложите по одной ложке ягодной начинки в центр каждого.
5. Сложите детали по диагонали и защипните края.
6. Обжарьте котлеты с обеих сторон во фритюре. Когда они станут золотисто-коричневыми, положите их на салфетку и слейте излишки масла.

Перед подачей жареные пироги с вишней должны немного остыть, после чего их можно переложить в блюдо и украсить сахарной пудрой.

Пирожки бездрожжевые с вишней

Это ароматное и сладкое блюдо станет любимцем не только детей, но и взрослых. Его неоспоримым преимуществом является то, что вы не потратите много времени на приготовление пищи.Рецепт жареных пирогов с вишней довольно прост.

1. В глубокую посуду налить 400 мл кефира, разбить туда два яйца, добавить две столовые ложки растительного масла, соль и 80 грамм сахара.
2. Отдельно просейте 750 г муки и смешайте с небольшим количеством пищевой соды.
3. Соедините обе смеси и вымесите из них тесто.
4. Промойте и переберите 800 грамм вишни без косточек. Сверху посыпать сахаром и перемешать.
5. Сформируйте из теста и начинки котлеты и обжарьте их на растительном масле до готовности.

Пироги с вишней из слоеного теста

Большинство домохозяек нашей страны давно оценили пользу изготовления выпечки из готового слоеного теста. Пирожки из него получаются легкими и вкусными, а времени на приготовление уходит гораздо меньше. Поэтому предлагаем вам рецепт жареных пирожков из слоеного теста с вишней.

1. Обработать и посыпать сахаром 500 г вишни.
2. Тесто разморозить и раскатать в тонкий пласт.
3. Разрежьте его на равные квадраты.Положите ложку начинки на половину каждого, заверните края и защипните. У вас должны получиться прямоугольные заготовки.
4. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем пирожки до готовности.

При необходимости положите угощение на салфетку, чтобы на стекле осталось лишнее масло. Жареные пироги с вишней вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Если вы боитесь приближаться к духовке, но хотите накормить домашними вкусными пирогами, жарьте их во фритюре. В этой статье мы поделимся с вами рецептами жареных пирогов с вишней, в основе которых будет различное тесто.

Пирожки с вишней на дрожжевом тесте — рецепт

Самые пышные и пышные пирожки получаются из дрожжевого теста даже вне зависимости от способа приготовления. Предлагаем вашему вниманию еще один вариант теста на дрожжевой основе, который готовится из минимума ингредиентов.

Состав:

• масло растительное — 20 мл;
• вода — 440 мл;
• мука — 510 г;
• дрожжи сухие растворимые — 1 ч.
• вишня — 280 г;
• сахарный песок — 65 г;
• корица молотая — 1/2 ч.

Препарат

Едва нагревайте воду, она должна быть очень теплой, иначе дрожжи погибнут от высокой температуры. В воде растворить щепотку сахарного песка и добавить дрожжи. Оставьте дрожжевой раствор теплым на 10 минут, о начале активности дрожжей будет свидетельствовать вспененный колпачок на поверхности. Пропустив муку через сито, сделайте в центре горки муки «колодец», всыпьте в него дрожжи и масло, замесите тесто и дайте ему подняться на полтора часа.Разделите тесто на порции, раскатайте или разгладьте каждую руками, поместите в центр смеси вишни без косточек, сахара и корицы, а затем защипните края. Разогрейте растительное масло и обжарьте в нем пирожки до коричневого цвета.

Состав:

Для теста:

• мука — 175 г;
• сахарный песок — 25 г;
• — 115 г;
• масло растительное — 55 г;
• — 55 г.

Для наполнения:

• вишня очищенная — 3 ст.;
• сахарный песок — 135 г;
• масло сливочное — 10 г;
• лимонный сок — 15 мл;
• крахмал — 5 г;
• ванильный экстракт — 1/2 ч.

Подготовка

Сначала приготовьте вишневую начинку, так как ей нужно время, чтобы остыть. Соедините вишню с сахарным песком и лимонным соком в кастрюле, дождитесь, пока ягоды станут соком, а затем добавьте масло и крахмал. Для аромата можно добавить в вишню экстракт ванили. Когда ягодный сок загустеет, снимите кастрюлю с огня и дайте полностью остыть.

Замесите простое тесто, смешав оба вида масла с кефиром и сахаром, а затем добавив в смесь муку. Раскатайте и разделите тесто, поместите ложку вишневой начинки в центр каждой лепешки, а затем защипните края. Жареные пироги с вишней варить на кефире в обильном масле до подрумянивания.

Чтобы сделать пирог с вишней на сковороде, переложите замороженные вишни на дуршлаг и подождите, пока они разморозятся и с них стечет лишняя жидкость.

Добавьте масло и сахар в глубокую кастрюлю.Поставить на слабый огонь и подождать, пока масло растает и в нем не растворится сахар.

Смесь при нагревании желательно перемешивать лопаткой или ложкой, доводить до кипения не нужно. Остудить до комнатной температуры.

Добавьте два яйца в остывшее масло с сахаром и энергично взбейте ручным венчиком или миксером на низкой скорости.

Просейте муку с какао и содой.

Добавьте в кастрюлю молоко и сухие ингредиенты.

Хорошо перемешайте, чтобы тесто было однородным и без комков.

Так как этот торт готовится на плите, вам нужно выбрать форму, которую можно будет выложить на сковороду. Количество ингредиентов в этом рецепте рассчитано на форму d 16-18 см (у меня керамическая форма 16 см d 16 см и высота 3 см).

Смажьте дно формы и бока тонким слоем масла. Если вы используете форму из фольги, то желательно застелить дно пергаментной бумагой, чтобы торт не прилипал.

Итак, выливаем тесто в форму. Сверху выложить размороженную вишню.Очень важно, чтобы ягоды не были слишком влажными, иначе из них потечет сок, тесто будет влажным и не пропеченным.

Возьмите большую сковороду и поставьте на слабый огонь. Прогреть 4-5 минут.

Поставить форму с тестом в центр сковороды, плотно закрыть сковороду крышкой и поставить на слабый огонь. Если крышка не плотно прилегает, то можно накрыть сковороду фольгой, а затем закрыть крышку.

Я покажу вам, из чего вышли чудесные пироги.Готовила их с вишней, но так как тесто универсальное, добавила в начинку немного сахара, само тесто не сладкое.

Если вы жарите пирожки с замороженной вишней без косточек (как у меня), то перед жаркой ягоду полностью разморозьте, слейте сок, а когда пирожки вылепите, посыпьте вишню крахмалом. Тогда они дадут сок в начинке, а точнее крахмал его впитает и тесто внутри не будет мокрым, сырым.

Пирожков с вишней было 16, я их сделала маленькими, чтобы было удобнее жарить.А теперь к делу … Для теста всыпать в творог яйца, взбитые с сахаром и солью, добавить соду и сметану, все растереть и всыпать муку.

Замесить тесто, собрать шарик. Полностью разморозьте ягоду. В пирогах будет хорошо, если вишня будет без косточек — откусите и наслаждайтесь, не думая «нарезаться» косточкой 🙂 Поэтому, если у вас еще остались вишни с косточками, то лучше их извлечь.

Высушите вишню на кухонном бумажном полотенце, посыпьте крахмалом и разрежьте тесто на 16 частей.

А теперь лепим пирожки:

1) взять один кусок теста;

2) замесить ладонью в лепешку;

3) посыпать эту лепешку сахаром;

4) выкладываем черешню для начинки, по 6 штук на пирог;

5) края пирога защипнуть — получится большой кнедлик;

6) перевернуть пирог швом вниз и слегка приплюснуть ладонью.

Сделайте то же самое со всеми пирогами. Обжарить пирожки на растительном масле с четырех сторон.Огонь не должен быть сильным, чтобы пирожки успели поджариться и не пригорели.

Пироги с вишней можно подавать, как только последний пирог покинет форму. Для большей сладости посыпьте пироги сахарной пудрой или сахарной пудрой, пока они еще теплые.

Приятного аппетита !!!

Жареные пироги с вишней популярны как у взрослых, так и у детей. Летом их можно приготовить из свежих ягод, а зимой — из замороженных. Рецепты сладкой выпечки читайте в нашей статье и радуйте своих родных и близких кулинарными шедеврами.

В разгар ягодного сезона каждая хозяйка старается порадовать близких вкусной выпечкой. Приготовьте для своих близких жареные пироги с вишней (на кефире) по нашему рецепту.

1. Измельчите 30 граммов прессованных дрожжей и поместите в миску. Добавьте к ним две столовые ложки воды, ложку сахара, немного соли и все тщательно перемешайте.
2. В небольшую кастрюлю налейте стакан кефира и слегка нагрейте на плите.
3. Добавьте подогретый кефир в миску с дрожжами, а затем просейте туда три стакана белой муки.
4. Замесить эластичное тесто, накрыть полотенцем и поставить на полчаса в теплое место.
5. Вишню промыть, удалить косточки и при необходимости отжать лишний сок.
6. Разделить тесто на равные части и сформировать из них лепешки.
7. На каждый кусочек положить по ложке ягод и посыпать сахаром. Края теста защипываем, формируя овальную форму.

Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло и обжарьте в ней пироги до готовности.Готовую выпечку выложить на тарелку и подавать.

1. Смешайте 600 граммов пшеничной муки с одной столовой ложкой сухих дрожжей, двумя столовыми ложками сахара, солью и небольшим количеством ванилина.
2. Влейте в муку один стакан теплого молока. Отправьте туда два куриных яйца и 100 грамм сливочного масла комнатной температуры.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, а затем вымесите руками. Готовое тесто выложить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить на время в теплое место.
4. Обработайте 500 граммов свежей или замороженной вишни, удалите косточки с ягод или отожмите лишний сок.
5. Смешайте по отдельности 250 г сахара и три столовые ложки крахмала.
6. Разделите тесто на кусочки (примерно по 100 грамм каждый) и сделайте из них лепешки.
7. Поместите ягоды в центр каждого кусочка, сбрызните сладкой смесью и защипните края посередине.
8. Сковородку разогреть, налить в нее масла и выложить заготовки.

Подавать жареные пироги с вишней горячими с чаем или другими напитками.

Кто не любит жареные пирожки с вишней на сковороде! Это угощение поднимет настроение любому, и готовить его можно круглый год не только из свежих, но и из замороженных ягод. Рецепт такой.

1. Просейте 250 граммов муки в подходящую миску, добавьте в нее 30 граммов топленого масла, одно яйцо, немного соли и соды и чайную ложку сахара.
2. Вымесить тесто из приготовленных продуктов, накрыть салфеткой и оставить на полчаса.
3. Перебрать 400 граммов вишни, удалить косточки, посыпать ягоды двумя столовыми ложками сахара и оставить на час. Когда пройдет подходящее время, слейте лишний сок.
4. Раскатайте тесто в достаточно тонкий пласт, разрежьте его на квадраты (8 х 8 см) и выложите по одной ложке ягодной начинки в центр каждого.
5. Сложите детали по диагонали и защипните края.
6. Обжарьте котлеты с обеих сторон во фритюре. Когда они станут золотисто-коричневыми, положите их на салфетку и слейте излишки масла.

Перед подачей жареные пироги с вишней должны немного остыть, после чего их можно переложить в блюдо и украсить сахарной пудрой.

Это ароматное и сладкое блюдо станет любимцем не только детей, но и взрослых. Его неоспоримым преимуществом является то, что вы не потратите много времени на приготовление пищи. Рецепт жареных пирогов с вишней довольно прост.

1. В глубокую посуду налить 400 мл кефира, разбить туда два яйца, добавить две столовые ложки растительного масла, соль и 80 грамм сахара.
2. Отдельно просейте 750 г муки и смешайте с небольшим количеством пищевой соды.
3. Соедините обе смеси и вымесите из них тесто.
4. Промойте и переберите 800 грамм вишни без косточек. Сверху посыпать сахаром и перемешать.
5. Сформируйте из теста и начинки котлеты и обжарьте их на растительном масле до готовности.

Большинство домохозяек нашей страны давно оценили пользу изготовления выпечки из готового слоеного теста. Пирожки из него получаются легкими и вкусными, а времени на приготовление уходит гораздо меньше.Поэтому предлагаем вам рецепт жареных пирожков из слоеного теста с вишней.

1. Обработать и посыпать сахаром 500 г вишни.
2. Тесто разморозить и раскатать в тонкий пласт.
3. Разрежьте его на равные квадраты. Положите ложку начинки на половину каждого, заверните края и защипните. У вас должны получиться прямоугольные заготовки.
4. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем пирожки до готовности.

При необходимости положите угощение на салфетку, чтобы на стекле осталось лишнее масло.Жареные пироги с вишней вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Мы надеемся, что рецепты, которые мы выбрали для этой статьи, будут вам полезны. Готовьте жареные пироги с вишней для своей семьи и часто радуйте их новыми вкусами.

Как приготовить молочный кефир

Как приготовить молочный кефир

Посмотрите это видео на YouTube

Привет, сладкие друзья,

Когда дело доходит до кисломолочных продуктов, молочный кефир — один из моих любимых. Мне даже он нравится больше, чем кефир. Он острый и шипучий… и в общем, просто восхитительный.И благодаря тому fizz, было создано молочное шампанское !! Так что он не только пощекочет вам язык, но и живот … он в сочетании с пробиотиками улучшает здоровье кишечника. А что лучше всего в молочном кефире? Сделать это легко.

Не требуется тепла

В отличие от йогурта, когда дело доходит до приготовления молочного кефира, молоко не нужно нагревать. Положите зерна кефира в банку (примерно на столовую ложку), залейте их молоком, закройте банку крышкой и поставьте банку в теплое место на столе.Оставьте банку в покое примерно на 12 часов… и вуаля! Кефир молочный. Нет ничего проще.

И все, что осталось, — это наслаждаться

Процедите зерна из банки, в которой вы разводили молочный кефир, и наслаждайтесь. Вы, конечно, можете пить его комнатной температуры, но мне он больше всего нравится после того, как он немного охладился. А что делать дальше с кефирными зернами? Положите их обратно в банку, залейте молоком и начните процесс заново.

А где взять кефирные зерна?

Получить кефирные зерна очень просто.У вас может быть друг, у которого есть лишнее, и он поделится некоторыми с вами. (Они довольно быстро размножаются!) Если у вашего соседа нет под рукой, вы можете купить их в Интернете. Компания «Культуры для здоровья» продает их в обезвоженном виде. Когда они появятся, вам просто нужно их увлажнить, что займет день или два, а затем вы можете начать готовить кефир.

Пошаговая инструкция

Не забудьте посмотреть видео на YouTube, где я расскажу вам о пошаговом процессе приготовления молочного кефира.

Оставайтесь на связи с Mary’s Nest

1. Подпишитесь на мой канал YouTube с видео о традиционных блюдах (бесплатно) — При подписке обязательно нажимайте на колокольчик с уведомлением, который будет сообщать вам каждый раз, когда я загружаю новое видео.
2. Подпишитесь на информационный бюллетень Mary’s Traditional Foods (бесплатно) — Получите бесплатную электронную книгу для регистрации: «Как хранить основные традиционные продукты в четырехугольной кладовой».
3. Присоединяйтесь к Академии традиционной кухни (оплачивается дополнительно) — для получения более подробных видео, прямых трансляций и эксклюзивных привилегий только для членов присоединяйтесь к моему сообществу участников YouTube.

Я с нетерпением жду встречи со мной в моей кухне Texas Hill Country Kitchen!

Вы можете распечатать рецепт ниже.

Как приготовить молочный кефир

Молочный кефир — это кисломолочный продукт, похожий на йогурт, но с одним существенным отличием. Молоко подогревать не нужно. Это делает молочный кефир простым в приготовлении напитком. Но это не только легко приготовить, но и вкусно. Шипучий и острый … это молочное шампанское!

Курс: напитки

Кухня: восточноевропейская

Ключевое слово: кисломолочные продукты, молочный кефир

Порций: 2

Ингредиенты

• 2 стакана цельного молока
• 1 столовая ложка кефирных зерен При обезвоживании, регидратируйте перед использованием

Инструкции

• Смешайте молоко и зерна в банке и осторожно перемешайте.

• Закройте банку крышкой и осторожно закрутите ее.

• Поместите сосуд в теплое место, где он может спокойно отдыхать примерно на 12 часов.

• Через 12 часов поместите небольшое ситечко на новую емкость, в которой вы будете хранить молочный кефир. Процедите в эту емкость молочный кефир, собрав зерна с помощью ситечка.

• Теперь вы можете выпить молочный кефир или поставить его в холодильник, чтобы наслаждаться им холодным.

• Перелейте зерна кефира обратно в исходную банку, добавьте свежее молоко, перемешайте, закройте крышку и поставьте банку в теплое место, где банку можно будет не трогать в течение 12 часов, пока молочные культуры в другую порцию молока. кефир.Вы можете повторять этот процесс до бесконечности, делая молочный кефир каждый день.

Примечания

Ниже приведена ссылка на Amazon.com, где вы можете приобрести кефирные зерна «Культуры для здоровья»:

^* Примечание для партнеров: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Мои видео и сообщения в блогах могут содержать партнерские ссылки на продукты и услуги. Если вы перейдете и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Это не влияет на цену, которую вы платите.

^** Заявление об отказе от ответственности: Я не врач, медицинский работник, диетолог или диетолог. Весь контент, найденный на веб-сайте MarysNest.com, включая текст, изображения, видео, электронные книги или электронные руководства, социальные сети или другие форматы, был создан исключительно в информационных целях.Контент не предназначен для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или правильного питания. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы смотрели в видео или читали на этом веб-сайте. Соблюдайте осторожность, следуя рецепту в этом видео. Создатель и издатель этого видео и веб-сайта не несет ответственности за любые неблагоприятные последствия, которые могут возникнуть в результате использования этого рецепта и метода или любого другого рецепта и метода на этом веб-сайте или соответствующем видеоканале.