Выпечка новые рецепты: рецепты с фото на Готовим дома

Содержание

100 рецептов вкусной домашней выпечки от Юльетты!

Описание

Ура! На сайте - маленький юбилей!

Дорогие читатели-почитатели, пані та панове,товарищи и товарищи... В общем - мои сообщники и коллеги по качалке и духовке (а возможно, и по фотоаппарату), хозяюшки и кулинары, девчата и мальчишки (а я уверена, что мальчишки тоже сюда заходят, потому что любят сладенькое!)... Сегодня мы с Вами празднуем сотый рецепт!!!

Я очень удивилась, собравшись публиковать очередную статью и обнаружив, что на сайте их уже 99. Эта публикация - юбилейная, под номером 100!

Давайте поздравим друг друга!

Хочу сказать Вам всем большущее Спасибо! За то, что заходите "в виртуальные гости" и готовите по моим рецептам. Мне это очень приятно. За теплые слова и позитивные комментарии. Когда я читаю, что у Вас удался пирог, мне приятно вдвойне. Я понимаю тогда, что мои старания приносят кому-то далеко или близко что-то хорошее (и вкусненькое 🙂 ), и от этой радости хочется стараться еще больше!

С лета в моей коллекции накопилось много вкусных пирогов, тортов, пирожных и других вкусностей, которыми я радостно и щедро делюсь с Вами.

На сайте есть фирменные семейные рецепты, опробованные и проверенные временем, есть и новые, найденные в журналах и просторах интернета - и также лично приготовленные мною ( а большинство еще и переделанные, так сказать, с отпечатком личности кулинара).

Торты от Юльетты

Посмотрите, сколько вкусной домашней выпечки есть в нашем меню!

Такие пирожные легко испечь дома!

Вы найдете на сайте рецепты разных видов теста и крема, государственные секреты и военные тайны касательно вкусной и красивой выпечки :), а также рецепты выпечки от шикарного торта на праздник до пирога к семейному чаепитию.

Оладушки и блинчики!

Все рецептики я сопровождаю пошаговыми фото и подробно рассказываю, что и как, чтобы у всех-всех пироги удались! Так что мы с Вами сможем спечь и пушистые пирожки, и тонюсенькие блинчики, и шикарный шоколадный торт!

Кексы - разные и вкусные Рецепты из песочного теста

А чтобы еще вкуснее готовить и красивее фотографировать, стараюсь постоянно совершенствоваться, изучать что-то новое, знакомиться с теми, у кого сходные увлечения.

Летом в Коктебеле познакомилась на набережной с продавцом вкуснейших тортов и узнала множество рецептов и ценных секретов по выпечке, осенью прошла курс в онлайн-фотошколе - и повышаю уровень фото-грамотности и мастерства, недавно совсем подружились с девчатами, которые тоже ведут кулинарные сайты - а когда есть много друзей, точно будет море всего интересного, полезного и радостного!

так что - давайте дружить! Если Вы любите печь и готовить - добро пожаловать! Пробуйте, что понравилось, критикуйте, что не понравилось, рассказывайте, как получилась выпечка в Вашем исполнении - мне это очень интересно. А если у Вас есть свой сайт - давайте дружить сайтами! С удовольствием обменяюсь ссылками или даже рецептами.

А главное, уважаемые читатели, - не стесняйтесь писать. В комментариях, в гостевой книге, на почту. Только таким образом мы сможем с Вами познакомиться и подружиться! Я сама раньше просто ленилась писать комменты на сайтах. Прочитала, что мне надо, понравилось, даже закладку сделала - и пошла себе дальше.

А теперь, когда у меня есть сайтик, я поняла, как это приятно и важно для вебмастера, когда посетители ему пишут. Обратная связь очень важна! Она прокладывает мостики между тем, кто пишет и тем, кто читает, и помогает сделать сайт лучше...

Рецепты из слоёного теста

В запасе у меня море вкусных и красивых идей, вот сейчас придумываю новогоднюю выпечку. Так что приглашаю Вас, заходите на огонёк почаще, следите за вкусными новинками (чтоб пироги попадали к Вам горячими!). А я буду стараться почаще радовать Вас новыми пирожками.

Рецепты кремов и глазури

Я не стала ставить в этой статье ссылки на все рецепты, фото которых фигурируют здесь. Еще бы: получилось бы почти сотня ссылок, пришлось бы до утра сидеть! Но, если вам что-то понравилось...

Нужный рецепт Вы можете найти такими способами:

- посмотреть по рубрикам (список в колонке справа или строчка под шапкой сайта, вверху): там все по полчкам разложено: торты, пирожные, кремы и так далее...

- выбрать нужное из облака меток ("что вкусненького", справа).

- написать название рецепта, которые Вы ищете, в строке поиска (вверху сайта справа, в уголке). Только писать там надо внимательно, учитывая орфографию и раскладку, иначе не найдет - я пробовала:)

Фух, сколько всего настрочила... Добавлю еще: вкусных всем пирожков и хорошего настроения! 😀

пироги, торты, печенье, кексы, блины, пицца, хлеб. Как приготовить выпечку?

Все помнят, как часто в наших домах в детстве пахло вкусной выпечкой. Печеные вкусности домашнего приготовления вносят в обстановку уют, теплоту, доброту, душевность.

О чем мы думаем, когда слышим слово «выпечка»? Как правило, в голове всплывают названия и запах различных кондитерских изделий.

Их так много! Это и булочки, и багеты, домашние пирожные, печенье (песочное, сахарное, овсяное – вариантов много), крендельки, пирожки, торты, кексы, пироги, вафли, пончики, еще новые для нас маффины, капкейки, киши. Выпечка может быть сладкой и несладкой. Объединяет все эти вкусности то, что делаются они из муки, и обязательно подвергаются термообработке (выпекаются).

В понятие «выпечка» включается уйма продукции. Пожалуй, каждый праздник хорошие хозяйки украшают свой стол каким-нибудь вариантом выпечки. А хлеб, самый простой и очевидный из подвидов выпечки, есть на столе каждый день почти в каждом доме.

Выпечку легко готовить и она очень вкусная, поэтому большинство людей едят что-то печеное очень часто, несмотря даже на то, что энергетическая ценность такой продукции достаточно высока.

Всю выпечку можно поделить на пару больших групп. В первую входят все изделия, сделанные из сдобного теста, то есть сладкая выпечка. Сюда отнесем кексы, пирожные, рулеты, торты, маффины, сладкие пирожки и прочее. Ко второй группе, соответственно, отнесем всю несладкую выпечку. В нее войдут печеные изделия из мяса и рыбы, пирожки, булки без начинки, различные виды пирогов с «сытной» начинкой и так далее.

Как правило, сладкую выпечку едят как десерт. Второй вид выпечки едят и как основное блюдо.

Помимо начинки, выпечку также можно делить по форме и размеру. Печь можно изделия совершенно разных форм и размеров. Здесь есть некоторые стандарты, но в целом, все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Многообразна домашняя кулинария, выпечка может быть любой!

Кроме того, для печеных изделий используют различные виды теста: бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое, бездрожжевое.

В последнее время хозяйки стараются как можно сильнее понизить калорийность печеных изделий. Делать это можно при помощи уменьшения количества сахара в тесте. Правда, полностью убирать его нельзя, ведь он отвечает за плотность готового изделия и то, будет ли сдоба хрустящей. Можно заменить сахар менее калорийными добавками, а также натуральными сахарозаменителями, например, стевией.

Также снизить энергетическую ценность выпечки можно уменьшив в ней содержание жирового компонента. Замените традиционное сливочное масло в тесте масло яблочным или банановым пюре. Также снизит калорийность блюда использование нежирного творога или кефира.

Без чего не возможна домашняя кулинария и любая выпечка, так это без вкусных пошаговых рецептов. Поэтому мы на нашем сайте активно собираем простые и сложные рецепты выпечки, снабженные фото. С ними вы сможете стать кулинаром в краткие сроки! Учитесь, экспериментируйте, оригинальничайте вместе с нами.

Все помнят, как часто в наших домах в детстве пахло вкусной выпечкой. Печеные вкусности домашнего приготовления вносят в обстановку уют, теплоту, доброту, душевность.

О чем мы думаем, когда слышим слово «выпечка»? Как правило, в голове всплывают названия и запах различных кондитерских изделий.

Их так много! Это и булочки, и багеты, домашние пирожные, печенье (песочное, сахарное, овсяное – вариантов много), крендельки, пирожки, торты, кексы, пироги, вафли, пончики, еще новые для нас маффины, капкейки, киши. Выпечка может быть сладкой и несладкой. Объединяет все эти вкусности то, что делаются они из муки, и обязательно подвергаются термообработке (выпекаются).

В понятие «выпечка» включается уйма продукции. Пожалуй, каждый праздник хорошие хозяйки украшают свой стол каким-нибудь вариантом выпечки. А хлеб, самый простой и очевидный из подвидов выпечки, есть на столе каждый день почти в каждом доме.

Выпечку легко готовить и она очень вкусная, поэтому большинство людей едят что-то печеное очень часто, несмотря даже на то, что энергетическая ценность такой продукции достаточно высока.

Всю выпечку можно поделить на пару больших групп. В первую входят все изделия, сделанные из сдобного теста, то есть сладкая выпечка. Сюда отнесем кексы, пирожные, рулеты, торты, маффины, сладкие пирожки и прочее. Ко второй группе, соответственно, отнесем всю несладкую выпечку. В нее войдут печеные изделия из мяса и рыбы, пирожки, булки без начинки, различные виды пирогов с «сытной» начинкой и так далее.

Как правило, сладкую выпечку едят как десерт. Второй вид выпечки едят и как основное блюдо.

Помимо начинки, выпечку также можно делить по форме и размеру. Печь можно изделия совершенно разных форм и размеров. Здесь есть некоторые стандарты, но в целом, все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Многообразна домашняя кулинария, выпечка может быть любой!

Кроме того, для печеных изделий используют различные виды теста: бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое, бездрожжевое.

В последнее время хозяйки стараются как можно сильнее понизить калорийность печеных изделий. Делать это можно при помощи уменьшения количества сахара в тесте. Правда, полностью убирать его нельзя, ведь он отвечает за плотность готового изделия и то, будет ли сдоба хрустящей. Можно заменить сахар менее калорийными добавками, а также натуральными сахарозаменителями, например, стевией.

Также снизить энергетическую ценность выпечки можно уменьшив в ней содержание жирового компонента. Замените традиционное сливочное масло в тесте масло яблочным или банановым пюре. Также снизит калорийность блюда использование нежирного творога или кефира.

Без чего не возможна домашняя кулинария и любая выпечка, так это без вкусных пошаговых рецептов. Поэтому мы на нашем сайте активно собираем простые и сложные рецепты выпечки, снабженные фото. С ними вы сможете стать кулинаром в краткие сроки! Учитесь, экспериментируйте, оригинальничайте вместе с нами.

Кулинарные хитрости для хорошей выпечки. – пошаговый рецепт с фотографиями

Прежде чем пользоваться духовкой электроплиты, положите лист белой бумаги на середину противня, поставьте его на среднюю полку духовки, включив максимальный нагрев. Заметьте время, в течение которого бумага приобретает светло-коричневый цвет. Время, в течение которого бумага потемнеет – это время, требуемое для предварительного разогрева духовки.

Чтобы при выпечке в духовке изделия не подгорали, а приобретали аппетитную румяную корочку, насыпьте под форму немного крупной соли.

Если есть опасение, что изделие подгорит, форму накройте мокрой бумагой так, чтобы она не касалась теста. Через 10 минут проверьте, как идет выпечка.

Вынув изделие из духового шкафа, поставьте его в форме на полотенце, смоченное холодной водой, и остудите. После этого оно хорошо освобождается от формы.

Никогда не следует всыпать муку в жидкость, а наоборот - постепенно добавлять жидкость в муку.

Если к 500г муки добавить 2 сваренные в мундире тертые картофелины, тесто будет более рыхлым.

Тесто приобретет неприятный запах и вкус, если в него переложить соды. Если ее не доложить, то тесто будет плохо пропекаться.

Если треть пшеничной муки заменить картофельной, выпеченное изделие будет легче и лучше поднимется.

Если в тесте мало сахара, то изделие получается бледным. Если сахара в избытке, то тесто меньше поднимается, а середина остается непропеченной.

Изделия из пресного теста будут рассыпчатым, если в тесто добавить ложку коньяка.

Яблоки в пироге быстрее приготовятся если в духовку поставить горшочек с горячей водой.

Очищенные яблоки и груши для начинки, сохранят свой цвет, если перед приготовлением их завернуть в пропитанную уксусом салфетку.

Фрукты посыпают сахаром в конце приготовления, иначе они будут выделять слишком много сока.

Грецкие орехи для тортов и выпечки приобретут приятный вкус, если их перед приготовлением слегка прокалить.

Корицу, перед тем как применять, нужно немного просушить на плите и затем истолочь с сахаром.

Если вы собираетесь добавить в тесто изюм, то после того как его вымоете, тщательно просушите, иначе при выпечке вокруг него образуются пустоты.

Чтобы разрезать рассыпчатый торт, нож нужно нагреть, опустив кипяток или накалив над пламенем.

Хотите получить золотистую корочку? Смажьте тесто перед выпеканием молоком, жиром, яйцом, сладкой или подсоленной водой – чем-то одним, конечно.

Если вы решили испечь пирог с ягодами, не кладите в начинку сахара, лучше сделайте тесто более сладким, а готовый пирог посыпьте сверху сахарной пудрой.

Чтобы при выпечке фруктового торта начинка «не убежала», воткните в пирог несколько макаронин – сок будет подниматься по этим трубочкам вверх, а противень не подгорит.

Выпеченное изделие с большим содержанием сахара приобретет более равномерную коричневую окраску, если вместо сахарного песка в тесто добавить сахарную пудру.

Соленая выпечка – кулинарные рецепты с фото Вкусно Дома

Тутманик - это блюдо болгарской кухни. По оригинальному рецепту готовят с брынзой. Если кто не любит брынзу, можно заменить обычным сыром, если не...

Ингредиенты: Вчерашний батон - 1 шт Сыр - 100 гр Масло сливочное - 100 гр Чеснок - 3 зубчика Петрушка - 1 пучок Рецепт приготовления запеч...

Ингредиенты: 125 гр сливочного масла 150 гр сметаны 1/2 кг муки 300 гр картофеля 300 гр молока 3 яйца Рецепт приготовления шаньги с карто. ..

Ингредиенты для теста: Мука – 2 стакана Молоко – 0,5 стакана Яйцо – 1 шт Сливочное масло – 2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Сухие дрожжи – 10 гр Сол...

Ингредиенты для теста: Мука – 400 гр Сливочное масло – 100 гр Молоко – 1 стакан Желтки – 3 шт Сухие дрожжи – 6 гр Яйцо – 1 шт Щепотка сахар...

Ингредиенты: Фарш свиной — 450-500 гр Лук репчатый — 100-120 гр Кефир — 0,5 л. Яйцо — 4 шт Мука — 360 гр Сода — 1 ч.л. (или разрыхлитель) С...

Ингредиенты: Тесто для пиццы – 220 гр Сливочное масло – 4 ст. л. Чеснок – 2 больших зубчика Укроп – 1 ст.л. Зеленый лук – 1 ст.л. Соль крупно...

Ингредиенты: Одна буханка французского хлеба 1 банка пицца-соус (или спагетти соус) Моцарелла, чеддер (любой другой сыр) Любые дополнительные ...

Ингредиенты: Картофель - 6-8 шт Бекон с сыром или шампиньонами - по желанию Соль, перец Рецепт приготовления картошки-гармошки: Сперва необ...

Ингредиенты для мясного соуса: Фарш - 500 гр Масло растительное - 3 ст.л. Томаты (в собстсвенном соку) - 1 банка Перец, соль - по вкусу Чесно. ..

Ингредиенты для теста: 250 гр пшеничной муки 1 куриное яйцо 5 гр сахара-песка 25 гр сливочного масла 5 гр разрыхлителя 3 гр соли Ингредие...

Ингредиенты: Сыр любой твердый - 100 гр Мука - 2 стакана Сметана или сливки - 250 мл Сахар - 1 ч.л. Масло сливочное - 50 гр Разрыхлитель - 1...

Ингредиенты: Тесто слоеное - 1 упаковка Яйца куриные - 1 шт Кунжут - 30 гр Сыр - 100 гр Оливки - 80 гр Фасоль стручковая - 100 гр Зелень (л...

Ингредиенты для теста: Мука 1,5 стакана - 210 гр Яйцо - 1 шт Растительное масло - 2,5 ст. л. 1/2 стакана подсоленной холодной воды Ингредиен...

Фото рецепты. Кулинария. Салаты. Выпечка. Торты.

malasha
larik_malasha Лариса
Рейтинг: 1641+13,6
Рецептов: 207
Lisa
Гусарова Ольга
Рейтинг: 1070-5,5
Рецептов: 206
lakshmi
М. Анжелика
Рейтинг: 384-3
Рецептов: 313
MARLENVITT
МАРНОВА ЕЛЕНА
Рейтинг: 5,1
Рецептов: 212
Celestine
Селестина
Рейтинг: 3,4+0,3
Рецептов: 0
lenabatyre
Batyreva Elena
Рейтинг: 2,1
Рецептов: 235
mellorn
* Мария
Рейтинг: 2,1
Рецептов: 503
OLYA-V
Оля В
Рейтинг: 1,7
Рецептов: 357
Natali7777
Абабий Наталья
Рейтинг: 0,9
Рецептов: 27

Сладкая выпечка

  • Армянская выпечка назук – простой рецепт приготовления

    Назук является традиционным блюдом армянской кухни, которое можно приготовить сладким - в качестве десертного блюда, или соленым, как закуску. Готовится блюдо достаточно просто. Ваши гости и родные будут от него просто в восторге.

  • Ароматная выпечка с черникой – простые рецепты приготовления

    Черника – это очень вкусная и полезная ягода. Ее можно употреблять не только в свежем виде, но и добавлять в разную выпечку. Можно приготовить рулеты с черникой и пироги, торты и печенье. Ароматная выпечка с черникой прекрасно дополнит любой стол, в том числе, и праздничный. Для выпечки можно использовать вяленые, замороженные или свежие ягоды черники.

  • Ароматные домашние булочки из дрожжевого теста с нектарином – пошаговый фото рецепт

    Булочки – это самая популярная и любимая выпечка каждого из нас. Особенно их любят дети. Булочки с фруктовой начинкой, с маком, творогом, джемом и вареньем, сдобные или дрожжевые – все они вкусны, если приготовлены в домашних условиях. Конечно же, от такой ароматной домашней выпечки вряд ли кто-то откажется.

  • Ароматные домашние рогалики из дрожжевого теста – пошаговый фото рецепт

    Рогалики представляют собой вкусную выпечку в форме полумесяца. Такая выпечка пользуется популярностью во всем мире. Эти вкусные рогалики можно приготовить с разной начинкой. Рецептов приготовления этой ароматной выпечки множество. Рогалики можно приготовить из слоеного или дрожжевого теста. Очень вкусными получаются песочные или творожные рогалики.

  • Ароматные жареные творожные палочки – пошаговый фото рецепт

    Изделия из творога являются самой любимой выпечкой. Особенно популярны творожные палочки. Их можно пожарить на сковороде или же запечь в духовке. Такой вкусный и ароматный десерт является отличным дополнением к чаю или кофе. Особенно он нравится детям.

  • Бисквитный рулет с малиной и ежевикой – простой рецепт приготовления

    Бисквитные рулеты – это самая популярная выпечка к чаю. Рулеты можно купить в магазине, а при желании можно и самостоятельно приготовить в домашних условиях. Ведь не секрет, что домашний рулет намного вкуснее рулета, купленного в магазине. Начинку для рулета можно выбрать любую – маковую, сливочную, творожную, одним словом, кто какую любит.

  • Болгарская баница - простой рецепт приготовления

    Баница является болгарским национальным пирогом, без которого ни одно торжественное мероприятие в семье обойтись не может. В нашей стране тоже любят готовить этот пирог. Ничего сложного в его приготовлении нет.

  • Бретонские пончики ботеро – пошаговый фото рецепт

    Выпечка – это отличное дополнение к чаю. Конечно же, самой вкусной является домашняя выпечка. Рецептов ее множество. И из такого количества трудно выбрать именно тот рецепт, который вам больше всего подходит.

  • Быстрый вафельный торт к чаю – пошаговый фото рецепт

    Выпечка является отличным дополнением к чаю или кофе. Вряд ли кто-то откажется от вкусного тортика, пирожного или булочки. И, особенно, если они приготовлены в домашних условиях. Но не всегда есть время на домашнюю выпечку. А так хочется побаловать свою семью чем-то вкусненьким!

  • Вкусная выпечка европейской кухни на Пасху

    Приближается праздник Пасхи– один из самых светлых и радостных праздников в году. Для людей религиозных он связан с чудом Воскрешения Господня, а для атеистов – просто с весной, солнцем и долгожданным теплом. Ну и, конечно же, для всех, вне зависимости от степени религиозности, Пасха связана с обильными и вкусными угощениями.

  • Вкусная выпечка с клубникой – простые рецепты

    Клубника не только вкусна и полезна. С ней получается очень вкусная выпечка. Кексы, рулеты, пироги, маффины, торты с клубникой – это отличное дополнение к любому чаепитию. Особенно, если это домашняя выпечка.

  • Вкусная домашняя новогодняя выпечка – рецепты приготовления

    На Новый год хочется порадовать свою семью чем-то вкусненьким. Конечно же, без выпечки не обходится ни один праздник, особенно, новогодний. А если в семье есть дети, то от такой оригинальной выпечки они не откажутся. Я хочу вам предложить несколько рецептов простой новогодней выпечки.

  • Вкусная и простая шарлотка с яблоками – пошаговый фото рецепт

    Шарлотка– это очень вкусный и простой пирог с яблоками. Из-за простоты в приготовлении этот пирог пользуется большой популярностью. Есть немало вариантов его приготовления. По какому бы рецепту он не готовился, главным ингредиентом являются яблоки.

  • Вкусная шарлотка в мультиварке с карамелью – пошаговый фото рецепт

    Шарлотка– это самый популярный десерт с добавлением яблок. Чаще всего его готовят в духовке. Яблочный пирог получается вкусным и пышным. Рецептов приготовления этого десерта немало. И, по какому бы рецепту не был приготовлен пирог, главным его ингредиентом являются яблоки. Готовится он легко и просто.

  • Вкусное домашнее печенье Грибочки – простой рецепт приготовления

    Вкусное песочное печенье можно приготовить по-разному. Вот, например, печенье Грибочки. В их приготовлении ничего особенного нет. Сама подача этого печенья очень оригинальная. Такой десерт можно приготовить на праздничный стол. Очень обрадуются таким вкусняшкам дети.

  • Вкусное домашнее печенье для ребенка – рецепты приготовления

    Какое лакомство у детей считается самым любимым? Любая мама без труда ответит, что это печенье. Действительно, дети его просто обожают. Печенье можно приготовить и в домашних условиях. И каждый ребенок скажет, что домашнее печенье, приготовленное мамиными руками, намного вкуснее покупного.

  • Вкусное печенье кофейные зерна – простой пошаговый фото рецепт

    Что вкусного можно испечь к чаю? Да все что угодно: рулеты, кексы, пряники, пироги, торты, печенье. Конечно, выпечку можно купить и в магазине. Но домашняя выпечка намного вкуснее покупной.

  • Вкусное печенье на сметане – рецепт с фото

    Случается так, что домой возвращаешься с работы поздно. А дома к чаю нет никакой выпечки. Да и продукты для приготовления торта или другой выпечки не всегда найдутся.

  • Вкусные булочки Зайчики – пошаговый рецепт с фото

    Вкусные булочки из дрожжевого теста к чаю можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. На приготовление таких булочек уйдет около двух-трех часов. Готовятся булочки на дрожжах довольно просто. А если вы хотите сделать для своей семьи сюрприз, то их можно приготовить, например, в виде зверюшек. Такие булочки очень понравятся детям.

  • Вкусные булочки из дрожжевого теста с начинкой – пошаговый фото рецепт

    Булочки – это самая распространенная и любимая выпечка. Конечно же, можно купить их и в магазине. Но, поверьте, булочки, приготовленные в домашних условиях, получаются намного вкуснее и пышнее. Существует много рецептов приготовления этой ароматной выпечки.

  • 25 супер веселых рецептов выпечки

    Проведите день дома? Выпекать! В этих 25 простых рецептах выпечки каждый найдет что-нибудь для себя, включая хлеб, пирожные, кексы и многое другое.

    Нет более радостного способа провести день, чем выпечка. Я готовлю большую часть еды в нашем доме, но именно рецепты выпечки объединяют нас с Джеком. Он может растянуть партию теста для пиццы, пока я готовлю начинку, или мы вместе сделаем огромный поднос булочек с корицей, чтобы съесть их на следующее утро.Если у вас есть дети, простые рецепты выпечки - отличный способ найти их на кухне. Дайте им перемешать пирожные и лизнуть ложку или украсить партию печенья яркой посыпкой и глазурью. Процесс может быть запутанным, но, тем не менее, результат будет восхитительным.

    Надеюсь, эти 25 простых рецептов выпечки вдохновят вас на то, чтобы поставить себе новый кулинарный вызов, просто для удовольствия или провести несколько часов на кухне с близким вам человеком. С печеньем, быстрым хлебом, булочками бао и многим другим вы обязательно найдете рецепт, который вам понравится.

    Рецепты выпечки печенья и батончиков

    Веганское сахарное печенье
    Это печенье - идеальное лакомство для выпечки и украшения с детьми! Мне нравится их пышная, мягкая текстура, но если вы предпочитаете вырезать сахарное печенье, этот рецепт тоже великолепен.

    Лучшие пирожные
    Эти пирожные превзойдут все остальные рецепты пирожных. У них вкусная текстура и насыщенный вкус темного шоколада. Лучше всего то, что их очень легко сделать!

    Печенье с арахисовым маслом
    Это легкое печенье с арахисовым маслом имеет восхитительную рассыпчатую текстуру и сладкий ореховый вкус, от которого мы просто не можем насытиться.P.S. Они тоже веганы!

    Perfect Oatmeal Cookies
    Они мягкие, жевательные и с теплыми пряностями - все, чем должно быть хорошее овсяное печенье с изюмом.

    Лимонное печенье
    Один из моих самых любимых рецептов выпечки! У них четкие края, идеальная для выпечки жевательная серединка и прекрасный лимонный вкус.

    Tahini Cookies
    Я украшаю это мягкое, приправленное теплыми пряностями печенье рассыпчатыми зернами граната. Если у вас нет под рукой, не волнуйтесь! Сюда же подойдет сушеная клюква или шоколадная стружка.

    Печенье без выпечки
    Ладно, ладно, строго говоря, это не рецепт выпечки. Тем не менее, эти 7-ингредиенты без выпечки абсолютно того стоят. У них жевательная текстура и интенсивный шоколадный вкус арахисового масла. Что еще можно пожелать от быстрого и легкого угощения?

    Фисташковые овсяные квадраты
    Эти квадраты из 6 ингредиентов можно подавать на завтрак или десерт, что является хорошей новостью, потому что вы захотите есть их весь день. Если у вас под рукой нет фисташек, не стесняйтесь менять их на любой орех, который вы собираете.

    Песочное печенье с лимоном и тимьяном
    Классика Love and Lemons. Это яркое, маслянистое печенье из 7 ингредиентов идеально подходит к чашке горячего чая.

    Легкие рецепты быстрого хлеба и тортов

    Веганский шоколадный торт
    Кому нужна смесь для торта, когда насыщенный, влажный шоколадный торт так легко приготовить с нуля? Чтобы взять этот торт поверх, смажьте его моей восхитительной шоколадной глазурью! Пробуя его, вы никогда не догадаетесь, что внутри него скрывается секретный овощной ингредиент (запеченный сладкий картофель!).

    Морковный торт
    Джеку сложно выбрать фаворитов, когда дело доходит до рецептов выпечки, но если бы ему пришлось, этот морковный торт был бы его №1. Он влажный, нежный и с теплыми пряностями - идеально подходит для торжества или в любое время, когда вы жаждете сладкого.

    Банановый хлеб
    Здоровый банановый хлеб, приготовленный из оливкового масла, миндальной муки и цельнозерновой муки. Тем не менее, перед ним невозможно устоять. Всякий раз, когда он у меня есть под рукой, я не могу не вернуться за вторым (или третьим, или четвертым…) кусочком.

    Тыквенный хлеб
    Вам не обязательно упасть, чтобы влюбиться в этот простой рецепт тыквенного хлеба. 🙂 Он влажный, с теплыми пряностями и ароматом тыквы. Я бы с радостью съел кусочек в любой день года!

    Йогуртовый пирог
    Многие традиционные рецепты полных пирогов требуют сметаны, поэтому я подумал, а почему бы не йогурт? Это придает этой простой буханке чудесную влажную текстуру и легкий пикантный вкус. Подавайте его отдельно, с йогуртом и фруктами или с ложкой кокосовых взбитых сливок, чтобы получить более изысканный десерт.

    Креативные рецепты выпечки

    Пончики, запеченные маття
    День Святого Патрика не за горами, и эти очаровательные запеченные пончики - лучший способ отпраздновать это событие! Я не только украшаю их маття (3 способа!), Но и добавляю его в тесто, чтобы они были зелеными насквозь.

    Булочки с корицей
    Если вы никогда не делали булочки с корицей с нуля, попробуйте этот рецепт как можно скорее! Это действительно весело и легко приготовить, и для этого нужно всего несколько простых ингредиентов. Кроме того, из него получаются мягкие липкие булочки с коричневым сахаром и корицей. Чего же ты ждешь?

    Маффины и булочки

    Черничные маффины
    Для приготовления этих легких пушистых маффинов необязательно иметь под рукой свежую чернику. Замороженные ягоды прямо из морозильной камеры тоже подойдут. Не надо таять!

    Банановые маффины
    Эти веганские банановые маффины проверяют все хорошо запеченные коробки. Они влажные, сладкие от природы и наполнены пряным банановым ароматом.Конечно, не повредит и то, что они усыпаны шоколадной крошкой.

    Черничные булочки
    Трудно найти хорошую лепешку, но, честно говоря, эти идеальны. Они хрустящие снаружи, влажные в середине и полностью наполнены вареными ягодами. Как и мои кексы с черникой, эти булочки так же хорошо сочетаются с замороженными ягодами.

    Vegan Lemon Muffins
    Семена чиа придают этим мягким, пушистым кексам прекрасный хруст и здоровую дозу омега-3. Вы можете хорошо съесть их на завтрак, но они также могут сойти за десерт, особенно с пикантной глазурью из сливочного сыра.

    Рецепты пикантной выпечки

    Хлеб фокачча с розмарином
    Оливковое масло, розмарин и жареный чеснок придают этой фокачче богатый пикантный вкус. Этот рецепт - верный способ произвести впечатление на любого, для кого вы готовите, но его обманчиво легко приготовить. Я не скажу, если нет!

    Тесто для домашней пиццы
    Что может быть веселее, чем приготовить домашнюю пиццу ?! Этот простой рецепт теста легко приготовить, и он превращается в восхитительную хрустящую / жевательную корочку.Добавьте к нему мой соус для пиццы из 5 ингредиентов или песто и ваши любимые начинки, чтобы приготовить домашний пирог, который ничуть не хуже того, который вы собираетесь съесть.

    Хлеб без замеса
    Рецепты выпечки не могут быть намного проще, чем этот! Практическая работа здесь минимальна, но благодаря долгому, медленному поднятию этот хлеб каждый раз выходит с идеальной золотистой корочкой и мягкой внутренней частью.

    Домашние булочки Бао
    Эти маленькие пышные булочки Бао - один из наших любимых кулинарных проектов.Джек заботится о тесте, а я готовлю забавную начинку. Я предпочитаю запеченный темпе, травы и авокадо, но если у вас их нет под рукой, подойдет любой белок или овощи. Самое приятное - это теплая мягкая булочка, окружающая их!

    Лепешки Фалафель
    Эти лепешки из нутовой муки - отличный рецепт вечерней пиццы без глютена, но даже если вы не безглютеновые, вы обязательно захотите попробовать. Приправленные тмином, кориандром и порошком чили, мягкие сытные лепешки вкусны сами по себе, но если вы хотите вывести их на новый уровень, добавьте в них начинки.Мне нравится изображенное на фото свежее сочетание, но хумус, маринованный лук, соус тахини, жареный красный перец, морковные ленты и / или оливки также были бы здесь фантастическими.

    Рецепты выпечки: Easy Brownies

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 45 минут

    Общее время: 50 минут

    • 1 1/2 стакана сахарного песка
    • 3/4 стакана универсальной муки
    • 2/3 стакана какао-порошка, просеянного, если комковато
    • 1/2 стакана сахарной пудры, просеянного, если комковатое
    • 1/2 стакана темного шоколада, чипсов
    • 3/4 чайных ложки морской соли
    • 2 больших яйца
    • 1/2 стакана оливковое масло первого отжима
    • 2 столовые ложки воды
    • 1/2 чайной ложки ванили
    • Разогрейте духовку до 325 ° F. Слегка сбрызните форму для запекания 8x8 кулинарным спреем и выстелите ее пергаментной бумагой. Распылите пергаментную бумагу.

    • В миске среднего размера смешайте сахар, муку, какао-порошок, сахарную пудру, шоколадную стружку и соль.

    • В большой миске взбейте яйца, оливковое масло, воду и ваниль.

    • Посыпьте сухой смесью влажную смесь и перемешивайте до однородного состояния.

    • Вылейте тесто в подготовленную форму и с помощью лопатки разгладьте верх.Выпекайте от 40 до 45 минут или до тех пор, пока не выйдет зубочистка с несколькими крошками (обратите внимание: лучше вытащить пирожные пораньше, чем оставлять их слишком долго). Перед нарезкой полностью остудите. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Они тоже хорошо замерзают!

    Лучшие простые рецепты выпечки, готовые за час

    Ссылки доступности

    • Перейти к основному содержанию
    • Перейти к главной навигации
    • Перейти к нижнему колонтитулу
    Войти в систему регистр Войти в систему регистр Настройки выход

    Мой аккаунт

    Подписывайся
      Поиск Подписывайся Рецепты

      Рецепты

      Посмотреть все рецепты Найти рецепты Здоровый Быстро и легко Вегетарианский Веганский Один горшок Коктейли и напитки Мясо и птица Рыба и морепродукты Развлечь Семья Рецепты от шеф-повара Еще рецепты. .. Здоровый

      Здоровый

      Просмотреть все Здоровые Здоровье кишечника Идеи простых низкокалорийных блюд 10 способов повысить энергию Почему вы должны есть радугу Каша действительно полезна? Веганский

      Веганский

      Просмотреть все веганские Идеи веганской выпечки Идеи веганской еды Здоровые веганские рецепты Веганские блины Выпечка

      Выпечка

      Посмотреть все Выпечка Закваска Торты Легкая выпечка Больше выпечки. .. Напитки

      Напитки

      Посмотреть все напитки Смузи и соки Рецепты коктейлей Джин Вино Еще напитки. .. Вдохновение

      Вдохновение

      Посмотреть все Inspiration Проекты выходного дня

      Проекты выходного дня

      Посмотреть все проекты выходного дня Закваска Комбуча Домашняя паста Вырасти свой собственный Домашние угощения для собак Больше проектов. .. Рестораны

      Рестораны

      Посмотреть все рестораны Лучшие комплекты еды в ресторане Лучшие рецепты от шеф-повара ресторанов Великобритании Награды шеф-повара Кресло дорожное

      Кресло путешествия

      Посмотреть все путешествия в кресле Готовить как местный

      рецептов выпечки - BBC Good Food

      • Клуб подписчиков
      • Reader предлагает
      • Еще Good Food
      • Список покупок
      Войти Зарегистрироваться Поиск
      • Рецепты
        • 9025 902 902 902 902 902 9025 Назад к рецептам
        • Простые рецепты на День святого Валентина
        • Подарки ко святому валентинке
        • Подробнее. ..
      • Блинный день
        • Вернуться к рецептам
        • Идеи для блинов
        • Пикантные блины
        • Подробнее ...
      • Еда
      • Fakeaway recipes
      • One-pot
      • Подробнее ...
    • Торты и выпечка
      • Назад к рецептам
      • Рецепты на закваске
      • Выпечка на День святого Валентина
      • Подробнее...
    • Семейные идеи
      • Назад к рецептам
      • Семейная паста
      • 15-минутные обеды
      • Подробнее . ..
    • Быстро и просто Назад
      • Рецепты
      • Быстрое и здоровое
      • Быстрое семейное застолье
      • Подробнее ...
    • Сезонное
      • Назад к рецептам
      • Быстрые зимние блюда
      • Здоровые зимние рецепты
      • Подробнее...
    • Блюда
      • Назад к рецептам
      • Макаронные изделия
      • Рецепты пиццы
      • Подробнее ...
    • Коктейли

      • Коктейли
        • Коктейли с виски
        • Подробнее . ..
      • Здоровое питание
        • Назад к рецептам
        • 7-дневные рецепты
        • Здоровые обеды
        • Подробнее...
      • Вегетарианец
        • Назад к рецептам
        • День святого Валентина в овощах
        • Вегетарианское питание
        • Подробнее ...
      • Веганское
          • Веганские рецепты рецепты карри
          • Веганская выпечка
          • Подробнее ...
      • Как сделать
        • Вернуться в главное меню
        • Руководства по кулинарии
            • Вернуться к
            • Глоссарий
            • Подробнее. ..
          • Инструменты
            • Назад к инструкции
            • Таймер жарки
            • Руководства по преобразованию
          • Видео
            • Назад к Как приготовить
            • Как приготовить
            • приготовить блины
            • Американские блины
            • Подробнее ...
          • Подкасты
          • Вебинары
        • Здоровье
          • Вернуться к главному меню
          • Вернуться к Здоровые рецепты
          • Здоровые блины
          • Healthy Valentine's
          • Питание для мозга
          • Недорогое и здоровое питание
          • Здоровые кастрюли
          • Подробнее. ..
        • Руководства по здоровью
          • Назад к здоровью
          • Рекомендации по витамину D
          • Продукты, повышающие настроение
          • Обеды, повышающие энергию
          • Гигиена сна
          • Здоровые продукты питания
          • Популярные продукты питания Подробнее ...
        • Фитнес и питание
          • Вернуться к здоровью
          • Домашние тренировки
          • Спортивное питание
          • Преимущества упражнений
          • Подробнее...
      • Семья
        • Назад в главное меню
        • Семейные рецепты
          • Назад к семье
          • Детская выпечка
        9000 BB155 Хорошая выпечка 900 - BB155 Еда
        • Клуб подписчиков
        • Reader предлагает
        • Еще Good Food
        • Список покупок
        Войти Зарегистрироваться Поиск
        • Рецепты
          • 9025 902 902 902 902 902 9025 Назад к рецептам
          • Простые рецепты на День святого Валентина
          • Подарки ко святому валентинке
          • Подробнее. ..
        • Блинный день
          • Вернуться к рецептам
          • Идеи для блинов
          • Пикантные блины
          • Подробнее ...
        • Еда
        • Fakeaway recipes
        • One-pot
        • Подробнее ...
      • Торты и выпечка
        • Назад к рецептам
        • Рецепты на закваске
        • Выпечка на День святого Валентина
        • Подробнее...
      • Семейные идеи
        • Назад к рецептам
        • Семейная паста
        • 15-минутные обеды
        • Подробнее . ..
      • Быстро и просто Назад
        • Рецепты
        • Быстрое и здоровое
        • Быстрое семейное застолье
        • Подробнее ...
      • Сезонное
        • Назад к рецептам
        • Быстрые зимние блюда
        • Здоровые зимние рецепты
        • Подробнее...
      • Блюда
        • Назад к рецептам
        • Макаронные изделия
        • Рецепты пиццы
        • Подробнее ...
      • Коктейли

        • Коктейли
          • Коктейли с виски
          • Подробнее . ..
        • Здоровое питание
          • Назад к рецептам
          • 7-дневные рецепты
          • Здоровые обеды
          • Подробнее...
        • Вегетарианец
          • Назад к рецептам
          • День святого Валентина в овощах
          • Вегетарианское питание
          • Подробнее ...
        • Веганское
            • Веганские рецепты рецепты карри
            • Веганская выпечка
            • Подробнее ...
        • Как сделать
          • Вернуться в главное меню
          • Руководства по кулинарии
              • Вернуться к
              • Глоссарий
              • Подробнее. ..
            • Инструменты
              • Назад к инструкции
              • Таймер жарки
              • Руководства по преобразованию
            • Видео
              • Назад к Как приготовить
              • Как приготовить
              • приготовить блины
              • Американские блины
              • Подробнее ...
            • Подкасты
            • Вебинары
          • Здоровье
            • Вернуться к главному меню
            • Вернуться к Здоровые рецепты
            • Здоровые блины
            • Healthy Valentine's
            • Питание для мозга
            • Недорогое и здоровое питание
            • Здоровые кастрюли
            • Подробнее. ..
          • Руководства по здоровью
            • Назад к здоровью
            • Рекомендации по витамину D
            • Продукты, повышающие настроение
            • Обеды, повышающие энергию
            • Гигиена сна
            • Здоровые продукты питания
            • Популярные продукты питания Подробнее ...
          • Фитнес и питание
            • Вернуться к здоровью
            • Домашние тренировки
            • Спортивное питание
            • Преимущества упражнений
            • Подробнее...
        • Семья
          • Назад в главное меню
          • Семейные рецепты
            • Назад к семье
          9015 205
        Повара

        Выпечка сделает любую еду лучше! Вот все рецепты домашней выпечки, которые вы должны знать: хлеб, печенье, кексы, торты, печенье, пирожные и многое другое!

        Какие рецепты выпечки вам следует знать? Мы здесь, чтобы помочь! Выпечка делает любую еду лучше: верно? От слоеного бисквита из пахты до сытного супа до торта с липким шоколадным печеньем, чтобы завершить трапезу угощением - есть так много сладкой и соленой выпечки, которую нужно освоить! Вот типы рецептов, которые вы найдете в этом списке:

        • Хлеб и быстрый хлеб
        • Булочки и булочки
        • Маффины
        • Пироги
        • Пироги
        • 9015 Коксы и пирожные

          В текст под каждым рецептом мы добавили несколько дополнительных вариаций. Щелкните ссылку или нажмите « Make this Recipe », чтобы перейти к предварительно просмотренному рецепту. Готовы приступить к выпечке?

          Ищете вегана? Перейти к веганской выпечке.

          А теперь лучшие рецепты выпечки, которые вы должны знать!

          Встречайте наш любимый рецепт выпечки: закуску из яблочного пюре! Он влажный, с ароматом корицы и идеально пушистый. В нем есть полезный вкус с оливковым маслом и греческим йогуртом, а вместо высококалорийной пудры - сахарная пудра.И что самое лучшее? Это , поэтому просто: просто смешайте все ингредиенты в противне. Миски для смешивания не требуются!

          Сделать этот рецепт

          Первые в наших рецептах выпечки: домашний хлеб ручной работы! Что может быть лучше запаха свежеиспеченного хлеба в духовке? Хлеб с хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к любому блюду. Вот легкий домашний хлеб, запеченный в духовке, с хрустящей корочкой и нежным внутри.

          Варианты
          Artisan Bread (веганский и без замеса)
          Artisan Bread из нескольких зерен (без замеса, с овсяными хлопьями и семенами)
          Лучший хлеб на закваске (с видеоуроком и контрольным списком для печати!)

          Сделать этот рецепт

          Это овсяное печенье с шоколадной крошкой - не обычное печенье. Нет, они полны текстуры и нюансов во вкусе! Они липкие и вязкие, наполнены темным шоколадом и посыпаны морской солью. Достаточно сладкие, они наполнены как раз нужным количеством овса. Лучшая часть? Намек на патоку делает их совершенно неотразимыми. Также попробуйте: Веганское печенье с шоколадной крошкой

          Сделать этот рецепт

          Это действительно лучший рецепт яблочного пирога. И каждый должен иметь хороший пирог в своем репертуаре рецептов выпечки! Все в нем было доведено до совершенства: слоеная корочка, деревенская решетка и нежная, пряная начинка.Этот рецепт потрясающий, идеально подходит для развлечения или действительно в любое время, когда вы жаждете пирога! Также попробуйте: The Best Peach Pie

          Сделать этот рецепт

          Да, это лучшее печенье из пахты. Этот рецепт выпечки идеально подходит к любому блюду, особенно к супам и рагу. Они идеально слоеные, слоистые, соленые и маслянистые с легким намеком на сладость. Сверху полить горячим медом для удовольствия! Также попробуйте: Best Vegan Biscuits

          Сделать этот рецепт

          Вот наши любимые фанатами "знаменитые" кексы из бананового хлеба! Эти полезные кексы из бананового хлеба слегка сладкие и сделаны в основном из овса и бананов! Они подслащены кленовым сиропом и такие легкие и воздушные, что вы никогда не поверите, что муки нет! Это кексы из блендера, поэтому их легко приготовить дома. Также попробуйте: Здоровые черничные маффины или яблочные маффины с цуккини

          . Сделать этот рецепт

          Встречайте ваш новый рецепт кукурузного хлеба. Да, из коробки можно приготовить кукурузный хлеб. Но если вам нужен кукурузный хлеб best , мягкий и влажный, с правильной сладостью: вот ваш рецепт! Этот новый рецепт домашнего кукурузного хлеба поистине великолепен, и его обманчиво легко приготовить. Также попробуйте: Легкий веганский кукурузный хлеб или кукурузный хлеб с томатным шалфеем и пармезаном

          Сделать этот рецепт

          Вы когда-нибудь готовили булочки с черникой? Этот рецепт выпечки должен быть в вашем арсенале! В булочке есть что-то снисходительное.В лепешке написано: «Ты особенный» . Особенно черничные лепешки, которые идеально рассыпаются с пикантной черникой и хрустящей сверху сахарной турбинадо!

          Сделать этот рецепт

          В ваших рецептах выпечки обязательно должно быть хорошее фруктовое крошка! Это best classic apple crumble (или яблочный чипс, потому что они чертовски похожи). Это большая сковорода размером 9 x 13, чтобы накормить толпу, а свежий имбирь идеально подчеркнет липкую яблочную начинку. Также попробуйте: Vegan Apple Crumble (GF)

          Сделать этот рецепт

          Хотите простой рецепт домашнего хлеба? Этот рецепт подходит практически для всего.Он идеально подходит для бутербродов, тостов или подачи с супом. Более того, это действительно легкий по сравнению с другими видами хлеба, которые вы будете печь. Вам не нужно специальное оборудование, и он выпекает прямо на 9-дюймовой форме для выпечки хлеба. Сверху немного цельнозерновой муки, овса и семян для добавления питательных веществ и аромата. Вам больше никогда не придется покупать хлеб!

          Варианты: Перейти к веганскому хлебу или простому хлебу из цельной пшеницы.

          Продолжить чтение

          Быстрый хлеб - отличные рецепты выпечки! Взбейте сковороду этого хлеба из цуккини, чтобы произвести впечатление на друзей и коллег.Что делает его лучшим? Это идеальная текстура: влажная, но не жирная. И у него идеальный вкус: ароматный, с ароматом корицы и нужной сладости. Добавьте шоколадную стружку для декадентского стиля. Также попробуйте: веганский хлеб из цукини, легкий хлеб из цукини или маффины из цукини

          . Сделать этот рецепт

          Нравится ли вам банановый хлеб… ореховый? Встречайте этот ультра-классический бананово-ореховый хлеб! Этот такой же, как у бабушки: влажный, с ароматом корицы, с кусочками хрустящих грецких орехов. Чтобы сделать это поверх, поджарьте орехи на сковороде, чтобы выявить их ореховый оттенок, прежде чем аккуратно добавить их в тесто.

          Также попробуйте: Здоровый банановый хлеб

          Продолжить чтение

          Кто не хочет, чтобы в их ассортименте рецептов выпечки был торт с жевательным печеньем? Этот на 100% вкуснее, чем купленный в магазине торт. Кусочки темного шоколада и оттенок апельсиновой цедры делают его действительно неотразимым: вкус такой настоящий . И текстура: идеально мягкая и жевательная. Это всеобщее удовольствие для публики и идеально подходит для торжеств. Также попробуйте: Печенье Skillet с шоколадной крошкой и миндальной мукой

          Сделать этот рецепт

          18 простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, когда вы новичок

          Многие из нас дома в это время социального дистанцирования и самоизоляции из-за коронавируса, поэтому легкий, веселый и вкусный способ скоротать время - это начать печь.И то, что вы никогда раньше не пекли, не означает, что вы не можете приготовить вкусные сладкие и соленые угощения из своей духовки. Существует бесчисленное множество простых рецептов выпечки, которые вы можете освоить с первого раза, и мы нашли 18 лучших.

          Прежде чем приступить к выпечке, вот 5 советов для начинающих пекарей.

          1. Внимательно прочтите рецепт перед началом и планируйте заранее.

          «Таким образом вы узнаете, что вам нужно, в каком состоянии должен быть каждый ингредиент, когда вы начнете готовить рецепт, и сколько времени нужно запланировать на это от начала до конца», - говорит Мэйган Браун, владелица The Baker Mama . «Вы хотите знать, требует ли рецепт замораживание теста на 24 часа или предварительное смягчение масла».

          2. Используйте ложки для теста для печенья, чтобы порционировать тесто для печенья, тесто для маффинов и кексы.

          «Лопатки для теста для печенья всегда гарантируют идеально равномерные порции», - говорит Браун. «Выпечка будет более однородной и равномерной».

          3. Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

          -дюймовая пергаментная бумага или силиконовые коврики для выпечки создают барьер, препятствующий прилипанию, между выпечкой и формой.Они более надежны, чем смазывание сковороды, и позволяют перемещать печенье, хлеб и пирожные, не разрывая и не разваливаясь », - говорит Браун.« На смазанном маслом противне хорошо запеченные днища могут быть слишком коричневыми, но на пергаменте или силиконе они, как правило, лучше запекаются. Нарезка пергаментной бумаги по формам для выпечки хлеба и форм для выпечки также позволяет легко снимать их с формы, когда выпечка остынет ».

          4. Знакомство с духовкой

          "Температура духовки сильно различается, поэтому почаще проверяйте выпечку, чтобы убедиться, что она не пережарилась.Если вы заметили, что ваша выпечка выпекается раньше, чем предусмотрено в большинстве рецептов, просто всегда начинайте проверять раньше, чем указано в инструкциях, - говорит Браун. - Если ваша духовка выпекается дольше, чем рекомендуется в инструкциях по рецепту, тогда просто знайте, что вам, вероятно, придется выделить больше времени, чтобы большинство ваших лакомств испеклись правильно. Вы всегда можете поставить термометр в духовку, чтобы проверить его, если считаете, что в духовке слишком низкая температура ».

          5. Всегда проверяйте готовность быстрого хлеба, кексов и пирожных зубочисткой

          «Когда вы думаете, что ваша выпечка почти готова, вставьте зубочистку в ее центр, чтобы определить, закончена ли выпечка или нужно больше времени на духовку.Если на зубочистке все еще есть влажное тесто, ему нужно запекаться дольше, - говорит Браун. - Но если оно выходит чистым или с несколькими крошками, готово! Если верхняя часть запеченного изделия выглядит готовой, но внутренней части нужно больше времени, подкрасьте его фольгой и дайте ему продолжать выпекать, пока центральная часть не будет полностью прожарена ».

          А вот 18 супер простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, если вы начинающий пекарь.

          Предоставлено The Baker Mama

          Рецепты бананового хлеба - королевы простых рецептов выпечки.«Банановый хлеб можно выпекать в любое время и в любом месте, используя простые и удобные ингредиенты. Вы действительно можете использовать любой тип противня для его выпекания: форму для выпечки хлеба, форму для маффинов, форму для выпечки», - говорит Браун. «Для приготовления большинства тесто для бананового хлеба требуется всего несколько минут, так как тесто не поднимается. И вы можете смешать тесто ложкой в ​​электрическом настольном миксере или в миске. Единственное требование - использовать спелые бананы. Лучше! Банановый хлеб также полезно знать, как печь, потому что его можно легко изменить с помощью того, что у вас есть под рукой.«

          Получите рецепт от The Baker Mama.

          С любезного разрешения The Baker Mama

          «Выпекать впечатляющее печенье с шоколадной крошкой должно быть весело, и, конечно, восхитительный результат - это приятная награда», - говорит Браун. «Шоколадное печенье - отличный способ попрактиковаться в выпечке. Практика ведет к совершенству, - говорят они! Убедитесь, что вы правильно подготовили и отмеряли ингредиенты, разделив сначала сухие и влажные ингредиенты, охладив тесто, равномерно отмеряв тесто для печенья, узнать, как лучше всего запечься в духовке, проверить печенье на идеальную степень готовности и дать ему остыть на сковороде - все это лучшие практики, связанные с выпечкой печенья с шоколадной крошкой.«

          Получите рецепт от The Baker Mama.

          СВЯЗАННЫЙ: этот трюк сделает ваше печенье с шоколадной крошкой еще более вкусным

          Любезно предоставлено The Baker Mama

          «Кексы настолько быстрые и относительно простые в приготовлении. Большинство быстрых рецептов хлеба и пирожных можно испечь в кексы. Самое важное, что нужно помнить, - не перемешивать тесто и не переполнять чашки для кексов», - говорит Браун. "Вы хотите, чтобы ваши кексы были нежными, но влажными и красиво поднимались на сковороде.Вы можете по-настоящему проявить воображение с маффинами. Они могут быть солеными или сладкими и могут содержать вкусные добавки, такие как свежие фрукты, сухофрукты, орехи, спреды, зерна, сыр и многое другое! Варианты бесконечны, что делает выпечку кексов такой увлекательной! »

          Получите рецепт от The Baker Mama.

          Любезно предоставлено Cotter Crunch

          «Этот рецепт очень простой, потому что вам нужно всего 6 ингредиентов, без просеивания муки и без яиц!» говорит Линдси Коттер, ведущая семинаров Foodie Bootcamp и автор / фотограф поваренной книги для Nourishing Superfood Bowls .«Кроме того, если вы все испортите, вы можете просто съесть тесто. Проблема решена!»

          Получите рецепт в Cotter Crunch.

          СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

          Любезно предоставлено Cotter Crunch

          «Мне нравится этот рецепт, потому что вам не нужна настоящая мука», - говорит Коттер. «Простые ингредиенты, такие как овес, миндаль, банан, йогурт и яйца. Кроме того, вы научитесь делать овсяную муку самостоятельно!»

          Получите рецепт в Cotter Crunch.

          Любезно предоставлено Cotter Crunch

          «Еще никогда не было так легко приготовить домашние крекеры! Просто смешайте с приправами, травами, водой, замочите, перемешайте, подождите 10 минут, а затем разложите на сковороде, чтобы испечь», - говорит Коттер. «Чиа и льняное семя скрепят для вас все! Твоя работа - проявить терпение, пока они запекаются».

          Получите рецепт в Cotter Crunch.

          Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

          «Благодаря всего лишь нескольким основным ингредиентам и отсутствию муки нет необходимости покупать специальные расходные материалы или беспокоиться о чрезмерном перемешивании или охлаждении теста», - говорит Брианн Иззо, разработчик рецептов и издатель Cupcakes & Kale Chips. «Просто смешайте все вместе, добавьте любую шоколадную стружку, которая у вас есть под рукой, вылейте ложку и испеките. Тонны арахисового масла делают еще лучше с шоколадом».

          Получите рецепт от кексов и капустных чипсов.

          Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

          «Нет ничего проще, чем печенье. Смешайте их в одной миске, выжмите на сковороде и запекайте», - говорит Иззо. "Вы получите полностью загруженное лакомство, хрустящее снаружи, жевательное внутри и наполненное арахисовым маслом, овсом, шоколадной стружкой и M&M.«

          Получите рецепт от кексов и капустных чипсов.

          Любезно предоставлено What's Gaby Cooking

          «Эти маленькие кусочки пирожного - идеальная еда!» - говорит Габи Далкин, издатель книги What's Gaby Cooking. «Просто положите несколько штук в рот, и все готово. Бонус, они почти не занимают времени, чтобы подбодрить!»

          Получите рецепт от «Что готовит Габи».

          Любезно предоставлено What's Gaby Cooking

          «Вы знаете классическое печенье Snickerdoodle, это оно в форме блондиночки! Это 1 сковорода, очень простая и невероятно захватывающая», - говорит Далкин.

          Получите рецепт от «Что готовит Габи».

          Предоставлено Eating Bird Food

          Что делает рецепты легкой выпечки? Как насчет того факта, что это почти полностью автоматизировано? «Этот рецепт смешивается в кухонном комбайне или блендере», - говорит Бриттани Маллинс, издатель Eating Bird Food. «Просто добавьте все ингредиенты, перемешайте, вылейте в форму для запекания и запекайте! Идеальный рецепт для начинающего пекаря».

          Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

          Любезно предоставлено Eating Bird Food

          «Сделано всего из 10 ингредиентов в одной миске - это печенье - фаворит фанатов!» - говорит Маллинз.

          Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

          Любезно предоставлено Laughing Spatula

          «Булочки поднимаются и выпекаются одновременно, отдельного времени для подъема не требуется», - говорят Кэти и Рэйчел Кирк, издатели Laughing Spatula. "Они надежны!" Уф - легкий рецепт выпечки хлеба, который можно попробовать впервые!

          Получите рецепт у Веселого шпателя.

          Любезно предоставлено Laughing Spatula

          «Корка и крошка - это одно и то же, поэтому не требуется никаких лишних шагов», - говорят Кирки.«В нем классические ингредиенты, которые, скорее всего, есть у вас под рукой».

          Получите рецепт у Веселого шпателя.

          Любезно предоставлено Lil Luna

          «Если вы новичок в использовании дрожжей, не беспокойтесь! Этот рецепт в значительной степени надежен», - говорит о своем рецепте Кристин Меркли, издатель Lil Luna.

          Получите рецепт от Лил Луны.

          Любезно предоставлено The Wood and Spoon

          Булочки, особенно кремовые лепешки, подобные этим орехам пекан, потрясающе просты.Здесь основа с орехами пекан покрыта коричневой масляной глазурью, которая очень вкусна. Подрумянивание сливочного масла - отличный кулинарный навык, и это отличный рецепт для практики.

          Получите рецепт от The Wood and Spoon.

          Любезно предоставлено The Wood and Spoon

          Все любят шоколадное печенье… ну, ВСЕ. Это делает это печенье одним из лучших простых рецептов выпечки, которые можно попробовать, когда вы только начинаете. Они становятся немного особенными с добавлением кусочков эспрессо и ириски.Вы будете действительно гордиться тем, что поделитесь ими с друзьями, и их довольно просто сделать. Бонус: отлично замерзают!

          Получите рецепт от The Wood and Spoon.

          Предоставлено The Wood and Spoon

          Этот пирог потрясающий и требует очень мало усилий, учитывая конечный результат. Вы можете использовать рецепт корочки и начинки практически с любыми свежими фруктами, которые у вас есть под рукой. Подобные простые рецепты выпечки отлично подойдут в любое время года!

          Получите рецепт от The Wood and Spoon.

          .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *