Пивные закуски рецепты с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Закуски к пиву рецепты. Пивная вечеринка дома.

Чтобы не дублировать событие недельной давности (а у вас, наверняка, был романтический ужин ко Дню Святого Валентина), предлагаю организовать к 23 февраля совершенно другой по смыслу и оформлению праздник. Пусть это будет настоящая пивная вечеринка дома!

Не думаю, что нужно воссоздавать в квартире антураж баварского заведения, одеваться в декольтированный цветастый костюмчик и заплетать две блондинистые косички. А вот закуски к пиву лучше сделать традиционные.

Раз уж устраиваем праздник живота, считать калории не станем. Вся еда будет соленой, острой, призывающей сделать еще несколько глотков холодного свежего пива…

Закуски к пиву: рецепты простые и быстрые!

Соленая мелочевка

Просто перечислю, ведь у нас пивная вечеринка дома, а значит можно придумать что-то более уютное: сухарики, сушеные кальмары, чипсы и т.д. Из всего этого на стол я бы поставила только орешки хорошего качества.

Колбаски, сардельки, сосиски

Несколько сортов этих мясных продуктов нарезаете «пенечками» по 3-4 см, обжариваете на сковороде-гриль или просто в растительном масле. Хороши как закуска к пиву только в горячем виде.

 

 

Гренки

Плотный хлеб («Бородинский», «Дарницкий», «Нарезной») освобождаете от корочки, режете брусочками. Я делаю на сухой сковородке, но предварительно кисточкой для смазывания теста щедро сдабриваю брусочки со всех сторон топленым маслом. Быстро обжарить, сбрызнуть смесью чеснока, соли и воды.

 

Горячие бутерброды

На кусочки хлеба мажем тонкий слой сметаны или майонеза, кладем тонкий ломтик колбасы или готового (копченого или запеченого) мяса, посыпаем зеленью. Кружок помидора или кетчуп, сверху тертый сыр. Поместить в духовку до полного расплавления сыра.

 

Чесночный батон

Целую булку хлеба надрезаем с интервалом 1-1,5 см так, чтобы нижняя корочка осталась нетронутой. Между ломтиками закладываем такую смесь: к 100 г тертого твердого сыра добавляем 3 зубчика измельченного чеснока, 100 г мягкого сливочного масла и зелень петрушки. На 20 минут ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, при этом батон нужно завернуть в фольгу. Еще 5 минут подрумяньте батон без фольги.

 

Пицца

То, что у нас в России называют пиццей, сделать в домашних условиях очень просто. Эдакий большой горячий бутерброд круглой формы. Вкусным получается всегда, от пропорций сыра, колбасы, овощей и соусов особо ничего не зависит. Не боимся, экспериментируем! Рецептам приготовления настоящей итальянской пиццы посвящены целые сайты. Можно попробовать…

 

Слойки с сыром

Ну, тут справится 10-летний ребенок. Готовое слоеное тесто разморозить, слегка раскатать, нарезать на квадраты, положить в каждый квадратик брусочек сыра, запечатать в виде треугольника и запечь в духовке 20-25 минут. Идеальная закуска к пиву, рецепт очень простой!

 

 Канапе или сырные, мясные, рыбные тарелки

Очень советую посмотреть 30 видов канапе, которые я собрала в этих статьях:

20 Канапе с сыром ЧАСТЬ 1, ЧАСТЬ 2, 8 канапе с семгой, 20 канапе с креветками.

 

 

Острые куриные крылышки

100 мл острого красного перца Табаско подсолить, добавить немного черного молотого перца. Смесью намазать 1 кг куриных крыльев, запечь в духовке (40-45 минут). Кстати, со свиными ребрышками можно поступить таким же образом.

 

 

Мясные рулетики

Это вкусно и быстро, не отказывайтесь от такой закусочки. Тонко нарезать мясное филе острым ножом, слегка отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Разбить в глубокой тарелке яйцо, добавить столовую ложку сметаны, слегка посолить, тщательно перемешать. В каждый листок отбитого мяса кладем брусочек сыра, заворачиваем в рулетик, макаем в яичную смесь и толченые сухари. Жарим на разогретой сковороде с подсолнечным маслом, переворачивая, когда одна из сторон слегка подрумянится.. 20-ти минут, как правило, достаточно.

 

Цыпленок табака

Это мое любимое блюдо и без пива, поэтому я посвятила «малюткам» целую статью с подробным рецептом в картинках. Жмите СЮДА.

 

 

Креветки в беконе

Больше всего мне нравится то, что блюдо готовится 5 минут. Закуска элитная, так как креветки нам понадобятся охлажденные королевские. Дорого, но ради праздника можно.

На 150 г сырых королевских креветок нужно 5-7 полосок бекона с прожилками мяса. Нарезать бекон длинными полосками, завернуть креветки, обжарить на сливочном масле 5 минут до розового оттенка.

Креветки в чесночном соусе

Этот рецептик подробно расписан в отдельной статье. Очень быстро, очень просто. И просто — ОЧЕНЬ! Всем сюда!

 

 

Раки!

Конечно они, красавчики! Мой подробный рецепт закуски к пиву в статье «Как варить раков».

 

 

А теперь… Старая добрая бардовская песня: «Пора по пиву, пора!» Хорошее настроение гарантирую!

Серии постов «Закуски к пиву рецепты», «Пивная вечеринка дома», «Фуршет на работе».

Автор блога-коллекции праздничных идей «Снова праздник», Ирина Панасьян.


Домашняя закуска к пиву, рецепт с фото

Домашняя закуска к пиву с курицей и сыром

Для тех, кто любит пить пиво, предлагаю познакомиться с оригинальной закуской. Это быстрая и простая еда, которая готовится за считанные минуты. Данное блюдо готовится из соленого теста, курицы, сыра и зеленого горошка. Из соленого теста можно сделать любые интересные закуски, какие только душа пожелает. Мой рецепт и идея закуски, что самое главное, подойдет не только к пиву, но и станет оригинальным украшением стола. Ее можно подавать и на фуршетные мероприятия.  Это словно закуска на все случаи жизни, и пышные праздники, и на внезапные посиделки. Потому настоятельно рекомендую попробовать приготовить эту интересную закуску, и вы убедитесь, насколько она вкусная и уместная на каждом столе.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто 0,5 кг
  • свежее или копчение куриное филе, можно другое куриное мясо 100 г
  • свежие шампиньоны 3-4 штучки
  • 1 куриное яйцо
  • 1 столовая ложка сладкого зеленого консервированного горошка
  • соль, перец по вкусу
  • нежирный майонез для заправки

Для присыпки теста:

  • Белый кунжут
  • Желток — 1 шт.

Для украшения

  • Зеленый лук или любая зелень

Читайте также:

Рецепт домашней закуски к пиву

1. Немного размораживаем тесто. Раскатываем на пропыленной поверхности. Чашкой или стаканом вырезаем кружочки. Их должно быть четное число.

2. В половине заготовок рюмкой или формочкой делаем еще отверстия. Должны получиться бараночки.

Противень устилаем бумагой для выпечки и перекладываем заготовки.

Выкладываем колечки и скрепляем их с баранками. Места стыка смазываем водой. Накалываем немного центр заготовок вилкой.

Желток взбиваем. Смазываем желтком края, а можно и серединку тарталеток. Посыпаем кунжутом. Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

3. Через 15-20 минут тарталетки из слоеного теста значительно подымутся и тесто покроется золотистой корочкой, значит тесто готово.

4. Пока выпекалось тесто, мы отварили яйцо.

5. Подготавливаем шампиньоны. Промываем их под проточной водой.

Нарезаем грибы одинаковыми маленькими кубиками. Перекладываем в форму для запекания. Ничего не добавляем.

6. Ставим форму в горячую духовку. Через 10-15 минут грибочки будут готовы.

7. Куриное филе отварим в подсоленной воде с добавлением специй. Можно взять и копченое куриное мясо.

Режем  мясо кубиками маленького размера.

8. Зеленый лук нарезаем, часть убираем для украшения. Остальной лук добавляем к остальным ингредиентам.

Зеленый горошек выбираем мозговых сортов. Откинуть на сито, чтоб стекла лишняя вода. Переложить горошек в миску.

9. Твердый сыр натираем на мелкую терку. Немного сыра оставляем для украшения. Так же измельчаем яйцо и добавляем к грибам и мясу.

10. Чеснок очищаем, измельчаем на терке для сыра или пропускаем через пресс.

Добавляем майонез, чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем до однородности. Чем пластичнее начинка – тем легче с ней работать.

11. Небольшой ложкой наполняем чашечки из теста. Посыпаем тертым сыром, зеленым луком или любой другой зеленью. Вкусная и сытная закуска к пиву готова! Приятного аппетита!

Загрузка...

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

рецепты с фото для душевной компании

Что может быть лучше посиделок в душевной компании с холодным пшеничным пивом и разговорами на излюбленные темы? Но пиво так часто требует еще и каких-то закусок в сочетании с веселым временем препровождения в кругу друзей. Закуски к пиву и их рецепты с фото — это отличное решение для приготовления чего-то вкусненького и простого под пиво, а значит вовсе не обязательно закупаться вредными для здоровья человека магазинными чипсами и солеными орешками. Теперь закуски к пиву можно приготовить самостоятельно.

Содержание:

Самые популярные закуски к пиву

Чаще всего в пабах или кафе к пиву подают чипсы, орешки, фисташки, сухарики, соленую рыбку. Все эти лакомства, безусловно, очень сильно раздражают вкусовые рецепторы человека, и бывает очень сложно остановиться вовремя и перестать чревоугодничать далеко не полезными для нашего организма вкусностями. А если попробовать приготовить подобные закуски самостоятельно? Конечно де, пользы этих продуктов для человеческого организма не прибавится, но можно хотя бы уменьшить потребление консервантов, ароматизаторов и красителей.

Чипсы в домашних условиях готовятся проще простого.

Для этого необходимо очищенные картофель мелко нарезать колечками, для чего в идеале следует использовать специальную терку с насадками, хотя можно нарезать и с помощью ножа. Все кружочки картофеля следует промокнуть бумажной салфеткой, чтобы убрать лишний крахмал и воду. Картофель посолить и поперчить. Приготовить чипсы можно двумя способами — в микроволновке и на сковородке.

Приготовление картофеля в микроволновке не требует использования растительного масла. Для этого картофель достаточно посолить и поперчить, затем готовить в микроволновке на максимальной мощности около 7-8 минут. Важно, выкладывать кусочки картофеля на блюдо для приготовления необходимо не накладывая друг на друга, чтобы в процессе они не склеились. В результате получаем хрустящий тоненький картофель, который ничем не отличается от вредных магазинных чипсов.

Чтобы приготовить чипсы на сковородке, необходимо налить достаточно много растительного масла, чтобы каждый кусочек картофеля практически полностью купался в нем. В горячее масло каждый подсоленный кусочек картофеля выкладывается отдельно. Также необходимо следить, чтобы он не слипались. Как только кусочки приобретут золотистый цвет, можно смело вынимать картофель на бумажное полотенце. Готовым чипсам дать некоторое время остынуть, затем сверху промокнуть еще раз бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир с их поверхности.

Сухарики к пиву

Все чаще в пивных можно встретить очень вкусные сухарики из черного хлеба, которые подают к пиву. Это национальное литовское блюдо, которое очень часто в этой стране подают просто на ужин. Но сухарики из ржаного хлеба также очень подходят к пиву. Чтобы приготовить ржаные сухарики, необходимо не свежий черный хлеб нарезать соломкой и обжарить на растительном масле на сковородке до образования золотистой корочки. Дать маслу стечь и в готовую закуску выдавить через чесночницу несколько зубчиков чеснока и посолить. Все это перемешать и можно подавать к столу. Очень часто ржаные сухарики посыпают еще тертым твердым сыром, который слегка расплавляется и придает закуске большей нежности и насыщенного вкуса. Можно использовать острые сорта сыра. Зелень, зеленый лук, перетертый со специями и зеленью творог — все это может стать прекрасным дополнением к сухарикам.

Таким же образом можно приготовить гренки из батона, которые после обжаривания просто натираются чесноком, луком или даже салом. Нельзя забывать и о соли с перцем, ведь именно эти две основные специи придают хлебу вкуса необычной закуски.

Пицца и крылышки

Несомненно, пицца — это прекрасная закуска на все случаи жизни. Идеально она подходит и к пиву, при этом вовсе неважно с какой начинкой.

Тонкое тесто, пикантный соус, колбаса салями или сосиски, расплавленный сыр — это идеальное соотношение в закуске к пиву. Тонкую пиццу достаточно просто приготовить в домашних условиях, даже если готовить тесто самостоятельно. Существует масса рецептов теста для пиццы, в котором не нужно использовать дрожжи и готовить опару.

И самая вкусная и сытная закуска к пиву — это жаренные крылышки. В идеале — на костре, хотя и в духовке или на сковородке можно приготовить не менее вкусный вариант. Главное подобрать вкусный маринад — например мед с соевым соусом или острый соус из томатов, специй и чеснока.

Вариантов закусок к пиву домашнего приготовления очень много — смотрим, выбираем, готовим и наслаждаемся общением за кружкой пива.

Интересное видео на тему: » Закуски к пиву рецепты с фото для душевной компании»:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

рецепт с фото и видео

Закуски к пиву славятся разнообразием и пикантностью. К ним относятся всевозможные снэки, чипсы, домашние колбаски, поджаристые куриные крылышки, хрустящие нагетсы, морепродукты и рыбные деликатесы.

Общераспространенная пивная закуска – луковые кольца. Их можно купить в магазине, но лучше пожарить самостоятельно. Аромат, который исходит от свежеприготовленных луковых колечек, надолго останется в памяти участников пивного застолья. И скорее всего следующее мероприятие будет проведено именно у вас дома.

Отменная закуска к пиву – крылышки-гриль. Желательно предварительно замариновать их в вине или соевом соусе с любыми приглянувшимися пряностями и специями.

С пивом сочетаются все виды морепродуктов, мяса и рыбы. К нему можно подать даже овощи, обжаренные в кляре. Мелкие закуски, к примеру, креветки или ломтики кальмаров, желательно насаживать на шпажки. Нагетсы, сырные шарики, рыбные трубочки и другие порционные закуски можно выкладывать на блюдо.

Не бойтесь украшать свои кулинарные творения. Практически все закуски к пиву гармонируют с петрушкой, кинзой, рукколой, укропом, лимоном и свежими овощами.

Луковые кольца в кляре – классический рецепт

Кольца из лука – недорогая закуска, которую можно приготовить на целое пивное застолье. Они сочетаются с любыми сортами пива и включены в меню практически всех пабов. Вкус у таких колечек отнюдь не луковый, а оригинальный и ни с чем не сравнимый.

Ингредиенты:

  • Лук – 3–5 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 3 ст. л.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Соль.

Приготовление:

Лук нарезать кольцами толщиной 0,8 см. Разъединить получившиеся круги на отдельные колечки и слегка посолить.

В глубокую тарелку выбить яйца и взбить блендером до увеличения их объема примерно в 5 раз. Влить сметану, всыпать соль и муку. Перемешать полученный кляр, чтобы он приобрел консистенцию густой сметаны.

Поочередно обмакивать колечки в кляр и погружать их в заранее разогретое масло. Когда они покроются поджаристой корочкой, выложить их на бумажное полотенце. Закуску можно подавать с рукколой, кинзой, петрушкой, лимоном, соусами или свежими овощами.

Для жарки во фритюре лучше приобрести рафинированное дезодорированное масло. Иначе колечки получаться жирными, и вся кухня пропитается не самым приятным запахом.

Свиные ребрышки по-китайски

Свиные ребрышки – сытная и вкусная закуска. После выдержки в маринаде, жарки и тушения в курином бульоне с зеленым луком мясо становится очень нежным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки – 800 г.
  • Зеленый лук – 4 стебля.
  • Коньяк – 3 ст. л.
  • Куриный бульон – 300 мл.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Крахмал – 2 ч. л.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Соль, перец.

Приготовление:

Нарезать ребрышки поштучно. В глубокой кастрюле смешать соевый соус, крахмал, коньяк. Довести маринад до вкуса солью и перцем. Погрузить в него ребрышки и оставить их для маринования на 3 часа.

Зеленый лук нарезать кружками и обжарить с мелко измельченным чесноком в течение минуты. Добавить маринованные ребрышки и, непрерывно помешивая, жарить их на протяжении 15 минут.

Влить в сковороду горячий бульон, всыпать сахар. Протушить ребрышки при открытой крышке, пока не испарится жидкость. При подаче украсить закуску зеленым луком.

Куриные колбаски с сыром и беконом

Домашние куриные колбаски с ароматным беконом и пикантным сыром «Чеддер» идеально гармонируют со светлыми сортами пива. Их легко готовить и можно подавать в качестве закуски или второго блюда, дополнив его запеченным картофелем.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочки – 600 г.
  • Куриное филе – 200 г.
  • Бекон – 200 г.
  • Чеснок – зубчик.
  • Сыр «Чеддер» – 100 г.
  • Петрушка – 10 г.
  • Тимьян свежий – 3 г.
  • Подсолнечное масло – 30 мл.
  • Вода – 40 мл.
  • Кишка для колбасок – 1 м.
  • Соль, перец.

Приготовление:

Замочить кишку в прохладной воде. Промыть куриные окорочки и филе, отделить мясо от костей и измельчить его в мясорубке.

Порубить чеснок, зелень и бекон. Добавить все ингредиенты в фарш и перемешать. Влить в полученную массу воду и масло, взбивая ее лопаткой. Когда фарш станет воздушным, добавить в него тертый сыр. Переложить смесь в кондитерский мешок.

Вынуть кишку из воды, обсушить. Завязать один ее конец узелком. Наполнить часть кишки фаршем. Отмерить желаемую длину одной колбаски, перекрутить кишку в этом месте, отрезать лишнее и завязать конец узелком. Приступить к формованию следующих колбасок.

Смазать противень маслом, выложить на него подготовленные колбаски и поставить в разогретую духовку на 50 минут.

Хрустящие чипсы из куриной грудки

Домашние чипсы из куриной грудки получаются хрустящими, но в тоже время нежными. Они идеально гармонируют с пивом и не перегружают желудок, так как готовятся только из диетического мяса, соевого соуса, специй и без применения жиров.

Ингредиенты:

  • Филе птицы – 5 штук.
  • Соевый соус – 100 мл.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Паприка – 2 ч. л.
  • Кориандр – 2 ч. л.
  • Смесь перцев – 2 ч. л.

Приготовление:

Филе птицы очистить от пленки и нарезать на ломтики толщиной 1 см. Длина ломтиков не важна, главное, чтобы они имели одинаковый размер для равномерного приготовления.

В кастрюле смешать соевый соус, мелко измельченный чеснок, паприку, кориандр, смесь перцев. В полученный маринад поместить нарезанную грудку, тщательно перемешать и оставить для маринования в прохладном месте на несколько часов.

Разогреть духовку до 70 °C. Застелить противень пергаментной бумагой. Поверх него положить решетку и выложить на нее ломтики замаринованной грудки так, чтобы между ними остались равномерные промежутки.

Установить решетку в разогретую духовку, под нее поставить застеленный бумагой поддон, в который будет капать мясной сок. Провялить грудку в течение 5–6 часов. Если минимальная температура в духовке выше 70 °C, оставьте дверцу приоткрытой.

Вместо куриного филе, для приготовления мясных чипсов можно использовать вырезку говядины или нежную часть свинины. Рецепт маринада также можно видоизменять, исключая нежелательные или добавляя любимые ингредиенты.

Креветки к пиву с острым соусом

Креветки к пиву – не только вкусная, но и полезная закуска. А если готовить их в панцире и с головой, то еще и очень экономная. Только не забудьте подать к креветкам пиалу с водой и лимоном, предназначенную для мытья рук в процессе трапезы.

Ингредиенты:

  • Креветки – 800 г.
  • Сельдерей – 20 г.
  • Лимон – 1 шт.
  • Светлое пиво – 350 мл.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Соль, перец.
  • Лук шалот – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Корнишоны – 4 шт.
  • Каперсы – 2 ст. л.
  • Петрушка – пучок.
  • Майонез – 200 г.
  • Зернистая горчица – 2 ст. л.
  • Кайенский перец – щепотка.

Приготовление:

Креветки разморозить, почистить, поперчить, залить пивом и отставить на 30 минут. При приготовлении креветок с панцирем и головой нужно увеличить срок маринования на 1 час.

Измельчить лук, чеснок, петрушку, корнишоны и каперсы. Соединить ингредиенты, добавить зернистую горчицу, майонез, паприку и кайенский перец. Поставить готовый соус в холодильник.

Нарезать сельдерей ломтиком, лук – соломкой, лимон – кружочком. Уложить продукты в пароварку, сверху разместить креветки. Полить их пивом так, чтобы оно стекло вниз, добавить необходимое количество воды. Посолить креветки и готовить их на протяжении 10 минут, постоянно помешивая.

Креветки подаются горячими с холодным соусом. Используемые при варке овощи также можно уложить на блюдо с закуской.

Кальмары в маринаде

Кальмары в маринаде из соевого соуса и специй славятся нежным и пряным вкусом. Такая закуска полезна для здоровья, легко переваривается и имеет невысокую калорийность, благодаря чему отлично подходит для пивного застолья.

Ингредиенты:

  • Тушки кальмаров – 600 г.
  • Паприка – 2 ч. л.
  • Кориандр – 2 ч. л.
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Сок лимона – по вкусу.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Томатная паста -  2 ч. л.

Приготовление:

Кальмары очистить, промыть, высушить. Разрезать тушку с одной стороны так, чтобы получился сплошной кусок мякоти. Уложить его на доску наружной стороной вверх и разрезать вдоль на две равные части.

Соединить все оставшиеся ингредиенты и перемешать. Погрузить в маринад подготовленные кальмары и поставить их в холодильник на 3 часа. Поджарить промаринованное мясо кальмаров в барбекю или в сковороде в течение 5 минут.

Нагетсы из куриного фарша с сыром

Куриные нагетсы хрустящие снаружи и невероятно сочные изнутри. Дополнительную изюминку блюду придает сырный аромат и вкус. Такую закуску можно подавать не только к пивному застолью, но и на праздники.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш – 500 г.
  • Сыр Mozzarella – 150 г.
  • Панировочные сухари.
  • Мука – 4 ст. л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Соль, перец.
  • Чесночная пудра – 1 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Орегано – 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло.

Приготовление:

Куриный фарш довести до вкуса солью и перцем. В глубокой посуде взболтать яйца. Панировочные сухари смешать с чесночной пудрой, паприкой и орегано. Сыр порезать кубиком 1 см.

Взять небольшое количество фарша, размять его на руке до получения тонкого кружка, в середину положить сыр и сформировать шарик. Из 500 грамм фарша должно получиться около 14–16 нагетсов.

Влить подсолнечное масло в глубокую кастрюлю в таком количестве, чтобы оно полностью покрывало подготовленные куриные шарики. Разогреть его и поджарить полуфабрикаты до корочки. Выложить готовые нагетсы на салфетку.

Соломка из кальмаров во фритюре

Соломка из кальмаров богата белками и полезными микроэлементами. Она быстро готовится, поэтому ее можно подавать к пивному столу при большом количестве гостей. Хрустящая соломка станет хорошей альтернативой чипсам, сухарикам и картофелю фри.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 400 г.
  • Мука – 85 г.
  • Кукурузный крахмал – 85 г.
  • Черный перец – 2 ст. л.
  • Соль.
  • Подсолнечное масло.

Приготовление:

Тушки кальмаров очистить и промыть. Порезать их длинной соломкой и обвалять ее в крахмале с мукой, солью и перцем.

Обжарить соломку во фритюре на протяжении 3 минут. Выложить на бумажное полотенце для стекания лишнего жира.

Соломку из кальмаров можно подавать с зеленым луком и соевым соусом.

Сосиски, обжаренные в беконе

Сосиски в беконе готовятся на гриле и подаются с пикантным кисло-сладким соусом, поэтому славятся приятным ароматом и нежным вкусом. Такое угощение не оставит равнодушным ни одного гостя.

Ингредиенты:

  • Сосиски – 10 шт.
  • Сыр «Тильзитер» – 150 г.
  • Бекон – 10 ломтиков.
  • Паприка – щепотка.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Лимон – 1 шт.

Приготовление:

Сделать надрез по центру сосиски и вложить в него полоску сыра. Обернуть подготовленные сосиски ломтиками бекона и обжарить на гриле со всех сторон.

Почистить лимоны и нарезать их мякоть кружками. Взбить в блендере смесь из лимона, рубленного чеснока, меда, горчицы и паприки. Подать готовый соус к обжаренным на гриле сосискам.

Запеченные творожно-сырные палочки

Хрустящие и ароматные творожно-сырные палочки готовятся в духовке, без соды и разрыхлителей. Несмотря на то что в состав закуски входит творог, ее можно подавать с острыми соусами.

Ингредиенты:

  • Творог – 200 г.
  • Сливочное масло – 70 г.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Мука – 200 г.
  • Твердый сыр – 100 г.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кунжут – 2 ст. л.

Приготовление:

В тарелке смешать творог, подтаявшее масло и майонез. Всыпать соль, сахар, муку и замешать тесто. Завернуть его в пищевую пленку и спрятать в холодильник на пол часа.

Разделить тесто на 3 части, каждую из которых нужно раскатать. На половину раскатанного пласта положить тертый сыр, накрыть его пустой половиной теста и раскатать. Проделать ту же процедуру еще раз.

Нарезать трижды раскатанный пласт на полоски шириной 1 см. Смазать их яйцом и приправить кунжутом. Запекать палочки в духовке 15 минут при 200 °C.

Острые куриные крылышки

Куриные крылышки получаются острыми, ароматными и хрустящими. Они легко запекаются и быстро готовятся.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 500 г.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чили – 0,5 ч. л.
  • Томатная паста – 100 г.
  • Соус «Табаско» – 10 капель.

Приготовление:

Смешать томатную пасту с солью и перцем чили. Добавить немного соуса «Табаско». Промариновать крылышки 2–3 часа. Запечь их в духовке при 200 °C до золотистой корочки.

Яичный рулет с копченой сельдью

Из теста и сельди можно приготовить поразительно вкусный рулет. Он отлично гармонирует с пивом и не требует больших денежных затрат.

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст. л.
  • Масло сливочное – 2 ст. л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Молоко – 175 г.
  • Сыр «Пармезан» – 50 г.
  • Копченая сельдь – 1 шт.
  • Сметана – 150 г.
  • Петрушка и укроп – по пучку.

Приготовление:

Растопить масло, всыпать в него муку и прогреть на маленьком огне, помешивая венчиком. Добавить молоко и прокипятить массу до загустения. Влить желтки яиц, всыпать половину зелени и третью часть сыра. Ввести в тесто взбитые в пену белки.

Поместить тесто на противень с пергаментной бумагой и выровнять. Поместить в духовку на 15 минут.  Перевернуть, отделить от бумаги и присыпать оставшимся сыром.

Филе сельди измельчить, соединить со сметаной, зеленью. Разложить фарш по тесту и свернуть его в рулет. Замотать в пленку и охладить в холодильнике. При подаче порезать рулет тонкими ломтиками.

Хлебные палочки с сыром и беконом

Ароматные хлебные палочки с сыром идеально гармонируют с хрустящим беконом. Их можно подавать как в виде самостоятельной закуски к пиву, так и в качестве хлеба к основному блюду.

Ингредиенты:

  • Мука – 500 г.
  • Вода – 350 мл.
  • Дрожжи – 2 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • Сыр – 250 г.
  • Бекон – 15 полосок.

Приготовление:

Теплую воду разделить на две части. В одной растворить сахар, во второй – соль. В сладкую воду всыпать дрожжи и отставить ее на 10 минут. Соединить обе части воды, всыпать муку и замесить крутое тесто. Отставить его на 1 час.

Присыпать стол мукой, положить на него тесто и раскатать его, придав форму прямоугольника. Посыпать тертым сыром, свернуть в 3 слоя, разрезать на тонкие полоски толщиной 1 см. Положить на каждую полоску бекон и закрутить по спирали. Отставить в теплое место на 30 минут.

Хлебные палочки выпекают при 190 °C в течение 20 минут. При подаче можно посыпать их рубленной зеленью.

Чесночные гренки со специями

Домашние чесночные гренки вкуснее магазинных, поскольку не успевают утратить приятный аромат, приобретаемый при подсушивании в духовке. К тому же их можно приправить любимыми специями или сыром.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Орегано – 1 ч. л.
  • Базилик – 0,5 ч. л.
  • Сладкая паприка – 1 ч. л.
  • Чеснок – 1 ч. л.
  • Соль, перец.

Приготовление:

Нарезать хлеб тонкими ломтиками произвольного, но одинакового размера. В глубокой миске смешать орегано, базилик, паприку, чеснок, перец и соль. Посыпать хлеб измельченным чесноком, взбрызнуть маслом, добавить специи. Подсушить в духовке при 150 °C в течение 15 минут.

Рыбные трубочки с копченым окороком

Копченый окорок придает рыбным трубочкам восхитительный аромат и вкус. А в сочетании со смесью прованских трав и лимона блюдо становится еще более аппетитным.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 500 г.
  • Копченый окорок – 500 г.
  • Смесь прованских трав – 2 ч. л.
  • Масло – 2 ст. л.
  • Томатная паста – 3 ст. л.
  • Сок лимона – 2 ст. л.
  • Соль, перец.

Приготовление:

Рыбное филе нарезать кубиками, взбрызнуть соком лимона и поставить в холодильник на пол часа. Затем смазать каждый кусочек рыбы томатной пастой, приправить солью, перцем и травами.

Окорок нарезать полосками. На каждую полоску положить по кусочку рыбы и свернуть их все трубочками. Смазать маслом и обжарить в течение 15 минут. Подавать закуску с дольками лимона и зеленью.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Закуски к пиву и блюда для просмотра спортивных матчей - пошаговые рецепты с фото

Палочки моцареллы с соусом «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 2 059

На создание этого простого рецепта вдохновили популярные жареные крылышки «Баффало» в остром соусе со сливочным маслом, которые традиционно подаются с палочками сельдерея и моркови, а также соусом из...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Сырные сгустки в пивном кляре

Автор: Food Network
Просмотры: 2 020

Эта закуска станет хитом на вашей следующей домашней вечеринке. Сырные сгустки окунаются в пивной кляр с паприкой и жарятся во фритюре до пухлой золотистой корочки. Идеальная закуска к пиву!...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Салат из курицы «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 3 303

Этот салат наполнен всеми вкусами классических острых крылышек «Баффало». Готовится из сочной куриной грудки, обжаренной на гриле со сливочным маслом и острым соусом, салата Айсберг, красного лука,...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 354

Колбаски братвурст с кисло-сладкой тушёной капустой

Автор: Food Network
Просмотры: 1 450

Если в вашем распоряжении оказался сок асаи, попробуйте использовать его свойства по максимуму. Его насыщенный вкус превосходно дополнит вкус тушёной краснокочанной капусты, а фиолетовый пигмент...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Сэндвич со свиной вырезкой в панировке

Автор: Food Network
Просмотры: 1 473

Этот сэндвич со свиной вырезкой (с отбивной в хрустящей золотистой панировке, которая настолько широка, что прилично свисает за пределами булочки) - главный любимец в штате Индиана. Он настолько...

свиная вырезка, свинина, простокваша, кефир, панировочные сухари, булочки для гамбургеров, салат-латук, огурец маринованный, чесночный порошок, луковый порошок, паприка...

Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рыба в пивном кляре и картофель фри с сыром

Автор: Food Network
Просмотры: 1 356

Представьте себе классическую английскую закуску фиш-энд-чипс (рыбу с картошкой фри), но под густым сырным соусом с нотками пива – идеальная закуска для домашней вечеринки. К тому же, никакой жарки!...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4

Дип из голубого сыра

Автор: Food Network
Просмотры: 1 442

Этот кремовый дип-соус из голубого сыра – идеальная компания жареным куриным крылышкам «Баффало», станет хитом на вашей домашней вечеринке. Все компоненты добавлены в идеальных пропорциях, чтобы вкус...

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Сальса «Кровавая Мэри»

Автор: Food Network
Просмотры: 1 061

Традиционная «жареная» сальса из перца чили в этом рецепте встречается с популярным коктейльным для позднего воскресного завтрака, и получается в меру остро-сладкий соус с нотками «Кровавой Мэри»,...

Время: 1 час. 50 мин.

Кукурузный хлеб с топпингом чили

Автор: Food Network
Просмотры: 947 Содержание рецепта:

Кукурузный хлеб с мясным топингом чили-кон-карне – это отличная идея для угощения большой компании, ведь вы сразу подаёте мясо с гарниром, и всё это удобно есть «на ногах», например, на вечеринке или...

мука кукурузная, хлеб кукурузный, простокваша, кефир, сметана, яйца, томаты протертые, перец халапеньо, фарш говяжий, соус мясной, сыр чеддер, приправа чили, перец чипотле молотый, кумин...

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 - 14

Крылышки «Баффало» на сковороде

Просмотры: 782 Содержание рецепта:

Острые крылышки «Баффало» - одна из самых популярных закусок к пиву. С этим рецептом вы сможете приготовить их легко и быстро. Куриные крылышки обжариваются до хрустящей корочки и покрываются смесью...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4

Солёные огурцы во фритюре

Автор: Патрик и Джина Нили - совладельцы ресторана
Просмотры: 1 223

Жареные во фритюре солёные огурцы могут показаться странной закуской, но как только вы попробуете их, поймёте, что с ними ничто не сравнится! Кисло-солёный сочный огурец, заключённый в хрустящую...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 3 - 5

Жареный арахис

Автор: Альтон Браун - знаменитый шеф-повар
Просмотры: 681

Свежеобжаренный домашний арахис не сравнится по вкусу и текстуре с покупным, а с этим рецептом, вы сможете обжарить его правильно, чтобы он получился в меру солёным и хрустящим. Обратите внимание,...

Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 900 гр.

Пряный попкорн с чесноком

Автор: Триша Йервуд - певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 787

Если вы любите солёный попкорн, то наверняка вам придётся по вкусу и пряный попкорн. Основной ингредиент, помимо самой кукурузы, - приправа от лапши быстрого приготовления. Она и придаёт снеку...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8

Эгг-роллы с начинкой из чёрной фасоли и мексиканских специй с томатным дипом

Просмотры: 1 382 Содержание рецепта:

Хотя американские эгг-роллы и претендуют на азиатский стиль, в первую очередь это удобный способ подачи закуски: начинку, завёрнутая в тонкие листы теста, удобно макать в соус и есть руками. В этом...

фасоль черная прето, шпинат, перец халапеньо, томаты, кукуруза, сыр, лаймовый сок, перец кайенский молотый, приправа чили, соус сальса, кумин, кинза...

Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 16 роллов

Кольцо из слоек с куриной начинкой «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 1 313

Кольцо из слоек с начинкой «Баффало» отлично подходит для угощения целой толпы. Все слойки легко отделяются от кольца, а в центре стоит чаша с заправкой из голубого сыра, чтобы макать закуску. Для...

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10

Тостадас с фасолью и курицей

Автор: Марсела Вальядолиде - знаменитая шеф-повар
Просмотры: 1 656

Мексиканские тостадас – это очень вкусно и легко готовится дома. Тостадас напоминают бутерброды, только вместо обычного хлеба вам понадобятся хрустящие тортильи. Их можно пожарить самим или купить...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Дип-соус из жареного лука

Просмотры: 1 331

Особый вкус этому дипу на основе сливочного сыра придаёт жареный лук, но чтобы сам лук получился вкусным, важно жарить его на сливочном масле. Для этого вам понадобится топлёное или очищенное масло....

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8

Мягкие брецели с сырным и горчичным соусами

Автор: Бобби Флай - знаменитый шеф-повар
Просмотры: 810 Содержание рецепта:

Мягкие домашние брецели – идеальный перекус на ходу, а также отличная закуска для вечеринок с пивом, если подать их с вкусными соусами для макания. Бобби Флей предлагает приготовить два простых...

Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 8 булочек

Французский луковый дип с овощными чипсами

Автор: Рэйчел Рэй - знаменитая шеф-повар
Просмотры: 1 556 Содержание рецепта:

Если вы фанат французского лукового супа, то непременно оцените вкус этого дип-соуса для вечеринок. Его основа – тот же пассерованный лук с пряностями. Для более богатого вкуса Рэйчел Рэй добавляет...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6

Жареные орехи в кленовой глазури

Автор: Элли Кригер - кулинарный писатель
Просмотры: 641

Эти пряные орехи полюбят все гости на вашей вечеринке. В приготовлении используются орехи пекан, миндаль, фисташки, кешью, а также тыквенные семечки. Все орехи должны быть очищены от скорлупы,...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 275


10 рецептов к пиву

Пить очень много пива – это вредно. Об этом знают даже школьники. Но бывают ситуации, когда без этого пенного напитка просто не обойтись. Рьяные футбольные болельщики и любители дружеских посиделок это прекрасно понимают.


Первое, что приходит в голову при упоминании закусок к пиву – это что-то соленое, сильно хрустящее и острое. В магазинах сегодня огромный выбор разнообразных сухариков, картофельных чипсов, орешков, сушенной и вяленой рыбы и кальмаров… Но проходит время, и все это разнообразие перестает доставлять удовольствие, и хочется, вместе с живым пивом, отведать что-то необычное и не приевшееся.

Попробуйте приготовить закуски к пиву самостоятельно, а наши простые рецепты помогут вам в этом. Наши закуски можно сделать за считанные минуты, а результат удивит ваших друзей!

Традиционные закуски к пиву, которые легко можно приготовить дома – это колбаски, сосиски, сырные продукты, рыба, сухарики. Те люди, которые ценят и любят пиво, обязательно должны знать рецепты пивных закусок. Эта еда должна быть простой и быстро готовиться. Предлагаем вашему вниманию 10 лучших рецептов простых и недорогих закусок к пиву.

Сосиски, запеченные со свиным беконом

Возьмите молочную сосиску и сделайте в ней глубокий надрез вдоль, который смажьте горчицей. Положите в разрез ломтик твердого сыра и обмотайте тонким ломтиком свиного бекона, который закрепите специальной шпажкой для бутербродов. Приготовьте так несколько сосисок, сложите их на противень, смазанный маслом, и запеките в духовке.

Хлеб с чесноком

Очистите несколько зубцов чеснока и раздавите их, а затем разотрите с солью. Добавьте в чесночную массу немного размягченного сливочного масла, а также мелко изрубленную зелень петрушки. Соль и перец в чесночную массу добавляют по вкусу. Белый французский багет необходимо нарезать кусками толщиной не более 1 см. не дорезайте куски багета до конца. Между кусочками хлеба надо положить немного масляно-чесночной массы, а затем завернуть багет в пищевую фольгу и положить минут на 10 в прогретую духовку. Как только хлеб подрумянится, его можно подавать к столу.

Соленые сухарики

Сухарики – это традиционная закуска к пиву. Возьмите любой хлеб и нарежьте его кубиками до 1 см. Выложите кусочки хлеба на противень и присыпьте солью. Сухарики готовятся в хорошо разогретой духовке буквально несколько минут. как только начнет пахнуть свежеиспеченным хлебом, ваша закуска к пиву готова. Можно доставать сухарики и подавать.

Спиральки сырные

Чтобы приготовить эту очень вкусную закуску вам будет необходимо слоеное тесто, которое можно купить в магазине. Тесто необходимо тонко раскатать и сделать две половинки, затем смазать взбитым желтком и густо покрыть слоем тертого твердого сыра. Затем пласт теста накрывают второй половинкой и раскатывают.

Духовой шкаф необходимо прогреть до 220 градусов. Почти готовую закуски нарезают острым ножом на полоски шириной около 2 см, закручивают полосочки в спиральки, и выкладывают на смазанный растительным жиром противень. Сырные спиральки смазывают взбитым желтком и 10 минут до появления золотистой корочки выпекают. Готовые спиральки можно посыпать тмином или же маком.

Кубики сыра «Гауда»

Около 300 гр сыра «Гауда» необходимо нарезать кубиками до 2 см. каждый кубик оборачивают тонкой полосочкой корейки, накалывают на деревянную шпажку, обваливают в муке, а затем окунают вз взбитое яйцо и обваливают в панировке. Кубики жарят на сковороде в растительном жире до появления золотисто-коричневой корочки. Готовый сырные кубики выкладывают на салфетку, чтоб стек лишний жир, а потом подают к столу.

Яйца фаршированные

Чтобы приготовить фаршированные яйца, надо отварить вкрутую 5 яиц, разрезать их вдоль на половинки и достать аккуратно желтки. Затем блендером измельчают желтки, филе одной сельди, половину кисло-сладкого зеленого яблока, немного размягченного сливочного масла и лука. На выходе должен получиться желтково-селедочный фарш, которым фаршируют половинки белков. Готовую закуску украшают зеленью.

Хворост из картофеля

Отварить 7 картофелин среднего размера, очистить и пропустить через мясорубку. В картофельную массу добавить 3 ложки муки, 2 сырых желтка и 2 взбитых в крепкую пену белка. Массу надо хорошо смешать и тонко раскатать, а затем нарезать острым ножом ромбиками, а в середине сделать разрез вдоль. Жарят картофельный хворост в большом количестве растительного жира. Готовую закуску пересыпают специями, черным перцем, солью, тмином и затем подают к столу.

Салат из сыра

На мелкой терке надо натереть любой твердый сыр. В сыр выдавить пару зубцов чеснока, добавить майонез. Ветчину следует тонко нарезать на пластинки 5Х10 см, смазать каждую пластинки сырной массой и скатать аккуратно в рулетик. Чтобы закрепить рулетики, кончики надо обмакнуть в майонез и сразу же в толченный вареный желток. Отдельно помидорам среднего размера срезать верхушку, вынуть у них семена и наполнить готовым салатом, а сверху украсить рубленной зеленью. Салатом также можно нафаршировать вареные яйца.

Острые гренки

Белый хлеб нарезают очень тонкими ломтиками и хорошо обжаривают на сильном огне в сливочном масле. Любой твердый сыр натирают на крупной терке и смешивают с томатной пастой, сырым яйцом и сливочным, размягченным маслом. В массу добавляют красный молотый перец и аккуратно намазывают на гренки. Гренки укладывают на противень и запекают в хорошо разогретой духовке. Готовые гренки можно украсить шпротами или посыпать рубленной петрушкой или укропом.

Кольца из лука

Большую луковицу очистить от шелухи и нарезать толстыми колечками. Отдельно из муки, яиц и специй готовится кляр. В кляр можно добавить для придания блюду пикантности тмин, кунжут, перец. Луковые кольца обмакивают в кляр и жарят на растительном жире на глубокой сковороде или во фритюре. Готовую закуску складывают на бумажные салфетки, чтобы стек жир, а затем подают к столу.

Рецепты закусок к пиву с фото быстро в домашних условиях

Даже если вы не следите за последними спортивными событиями, простые рецепты закусок к пиву для главного футбольного болельщика вашей семьи вам обязательно пригодятся. Только представьте, насколько мужчины будут рады подготовленным вами домашним закускам для пива, ведь им предстоит наслаждаться этими блюдами на протяжении всей трансляции матча.
 

Универсальные закуски к пенному напитку

Одна из самых простых и быстрых закусок, которые можно приготовить дома – это гренки из темного хлеба, поджаренные на ароматном чесночном масле. Готовятся они самым примитивным способом, а выглядят просто пальчики оближешь. После того, как блюдо будет готово, чтобы избавиться от излишков масла, выложите поджаренные хлебцы на бумажную салфетку буквально на несколько минут перед подачей. Домашние гренки всегда большие, сочные, намного вкуснее магазинных сухарей. По желанию, вы можете посыпать их тертым сыром, чтобы подача готового блюда произвела фурор на компанию друзей.
 
Конечно, не стоит забывать про классические рецепты закусок к пиву. Хрустящие куриные крылышки самое обожаемое мужское лакомство к пиву, и одно из самых сытных блюд под футбольный просмотр. Не составит труда приготовить это удовольствие на скорую руку, нужна лишь духовка или глубокая сковорода с толстым дном. В ингредиентах все зависит от фантазии кулинара. Для удобства приготовления, разрубите суставы крыльев, так они равномерно прожарятся и в итоге их будет удобнее кушать руками.
 
Еще один популярный рецепт закуски, которую вам будет легко приготовить дома – это креветки. Вареные креветки сможет приготовить даже самый начинающих кулинар, достаточно соблюдать простую и понятную инструкцию на упаковке. А чтобы добавить им свой уникальный и неповторимый вкус, приправьте уже готовые креветки любимыми травами. Для случаев, когда хочется в результате получить более экстравагантное блюдо, приготовьте креветки в жареном виде. Конечно, этот способ приготовления доставит больше хлопот хозяйке, однако, готовые румяные креветки в ароматном масле сражают наповал абсолютно всех. Каждой закуске подберите свой соус:
 
  • Томатный
  • Домашний майонез
  • Чесночный
  • Горчичный
  • Цезарь
  • Барбекю
  • Чили
  • Карри

Легкий перекус для женской компании

Стоит позаботиться и о женской половине компании и приготовить более легкие закуски на вечер у телевизора. Идеально по этому случаю подойдут свежие овощи, нарежьте их тонкими стручками и подайте с соусом из сметаны и зелени. Для разнообразия подготовьте еще одно блюдо с фруктами, также красиво нарезанными и прекрасно дополняющими женскую половину стола.
 
Когда домашние закуски к пиву готовы, остается только поудобнее устроиться с ними перед телевизором, достать предварительно охлажденное пиво из холодильника и настроиться на победу любимой команды!

15 рецептов игрового дня с пивом

Вы любите перекусить вкусными закусками, потягивая большое морозное пиво во время большой игры? Как насчет закусок, в которых содержится пива? Если мысль об объединении двух фаворитов-любителей футбола вызывает у вас слюни, то этот пост для вас! Посмотрите эти 15 рецептов с пивом для игрового дня {и не только}!

Вы знаете, я люблю любой предлог, чтобы устроить вечеринку, пообщаться с друзьями и вкусно поесть, чтобы поделиться.Просто все становится вкуснее, когда вы наслаждаетесь этим с приятелями и холодным другом. А еще лучше, все вкуснее, когда , пропитанное пивом !

Я собрал со всего Интернета некоторые из самых вкусных блюд и рецептов с пивом, в которых лучшие закуски игрового дня сочетаются с восхитительным пивом для лучшей закуски Суперкубка. Щелкните заголовок перед каждой картинкой, чтобы получить рецепт!

отжиманий

Wisconsin Brat & Beer Cheese Dip Сливочный, сырный, с начинкой из колбасных изделий и пива, этот соус является любимым блюдом во время игры и не только.

Pretzel Bites & Beer Cheese Dip Крендели, пиво и сыр - это союз, сделанный на небесах! Намек эля в каждом сырном кусочке, вы не сможете насытиться этой пикантной закуской.

Соус с креветками Buffalo Цыпленок - не единственное, что заслуживает обработки соусом из буйволиного молока! Этот острый, пряный соус из креветок восхитительно огненный и одновременно сливочный - комбинация, которая заставит вас возвращаться к кусочку за укусом.

Hot Beer Cheese Dip Было ли имя когда-либо более простым? Горячий.Пиво. Сыр. Окунать. Прямо к делу и прямо на многих уровнях! Сделанный из лагера или пилснера, он станет одним из основных продуктов для вечеринок. Подавайте его в мультиварке, чтобы он оставался горячим и гладким!

Ноши укусы

Жареные соленые огурцы в пивном кляре Эти огурцы, покрытые легким хрустящим пивным тестом, вызывают безумное привыкание! Подавайте с острым соусом из ранчо, чтобы получить дополнительную пикантность.

Артишоки, фаршированные горячим крабом и пивом, сыром Фаршированные артишоки и без того такие восхитительные, но они становятся на несколько ступенек выше, потому что их набивают сырным пивным крабовым соусом! Презентация тоже феноменальна.

Фахита Стейк Начос на гриле Для моих друзей-мясоедов! Фахитас и Начос родили ребенка, и теперь у вас есть закуска с пивом, облизывающая пальцы. «Жареный стейк, сладкий перец и острый перец халапеньо укладывают на хрустящие чипсы из тортильи, а затем заливают соусом Морней на основе сырного эля».

Слайдеры и бургеры

Ползунки с беконом и грюйером с пивом и карамелизованным луком Эти небольшие ползунки с беконом, сыром и начинкой из карамелизованного лука с добавлением пива и карамелизованного лука дополняют ароматный пунш.Остановиться на одном практически невозможно!

Сэндвич с курицей в пивном кляре Думаете, от гамбургеров можно избавиться от похмелья? Надеюсь, что нет, потому что эти куриные гамбургеры - настоящая пышность. Воздушное хрустящее пивное тесто обволакивает сочную куриную грудку, покрытую пикантной липкой лепешкой в ​​этих неотразимых портативных устройствах!

Гарниры

Тушеные креветки в сковороде {подражатель Багамского бриза} Креветки, приготовленные в пивной горячей ванне. Не знаю, голодать или ревновать! Приготовленные на медленном огне в смеси с ароматным элем, эти креветки невероятно ароматны!

Easy Stovetop Pale Ale Chili В игровой день не должно быть ничего сложного; вы захотите сберечь всю свою энергию для аплодисментов или насмешек над телевизором.Этот перец чили на плите легкий, успокаивающий и, конечно же, тушеный с пивом!

Four Cheese Beer Mac & Cheese Я никогда не встречал толпу, которая не любила бы макароны с сыром. У этого есть четыре сыра и пиво, поэтому я предполагаю, что им он понравится как минимум в 4 раза больше, чем обычно!

Пивные десерты

Карамели Guinness с соленым арахисом Не выпейте стакан пива и получите Guinness с этой жевательной, сладкой и соленой карамелью!

Шоколад Крепкие кексы с арахисовым маслом Frostin г Оставьте это без присмотра у меня дома, и кексы не будут единственными «крепкими» вещами.«Используйте Guinness или ваш любимый крепкий пиво, чтобы придать этим насыщенным кексам глубокий и сложный вкус!

Guinness Candied Bacon Как будто тарелка бекона не приветствуется на футбольном мероприятии, эти «свиные шкуры» переходят черту на территорию десертов, когда их засахаривают Guinness. ДА, ПОЖАЛУЙСТА.

Часто задаваемые вопросы

С чем лучше готовить пиво?

Подобно приготовлению с вином, выбор сорта пива для вашего рецепта зависит от других используемых ингредиентов.Более легкие эли - это безопасный выбор для большего количества рецептов, поскольку они придадут мягкий пивной вкус, в то время как пиво с хмелем, такое как IPA, оставит горькое послевкусие при приготовлении. Более темные сорта пива, такие как портеры и стауты, часто имеют шоколадные и кофейные нотки, которые хорошо сочетаются с десертами. Подробнее о выборе пива для приготовления можно прочитать здесь.

Удаляет ли алкоголь приготовление с пивом?

Кулинария действительно снижает содержание алкоголя в блюдах, требующих пива, вина или спиртных напитков, но не удаляет его полностью.В этой статье это обсуждается подробно.

Чем можно заменить пиво в рецептах?

Зависит от способа употребления пива. Для таких вещей, как пивная банка с курицей или рецептов, которые требуют пива в процессе удаления глазури, например, чили и карамелизированного лука, вы можете просто использовать бульон, соду или вашу любимую жидкость.

Для рецептов, в которых в процессе приготовления используется шипение пива, например, пивного теста, попробуйте использовать содовую для сохранения воздушной и хрустящей текстуры.

Другие рецепты с пивом

Ищете другие способы употребления элей, стаутов и пилснеров? Ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых рецептов с пивом из моей собственной кухни:

Проведение вечеринки с дегустацией пива: Практическое руководство: Кулинарный канал | Рецепты и идеи еды для летней вечеринки: Cooking Channel

Вечеринка в пяти

Summertime - это легкое и непринужденное развлечение.Для вашей следующей встречи предложите более традиционную дегустацию вин и пригласите нескольких хороших друзей на непринужденную вечеринку с дегустацией пива. Начните с этих пяти основных ингредиентов : рюмки с крафтовым пивом, ассортимент сыров, дартс, мел и блокноты .

Установить сцену

Этот стол для дегустации пива вдохновлен гастрономическим пабом: без излишеств и веселья.Деревянный стол в деревенском стиле, увенчанный дорожкой из черной меловой ткани, закладывает основу мужественности, а еда и напитки служат одновременно и прохладительными напитками, и центральными элементами.

В деталях

Вместо причудливых цветочных композиций поместите несколько цветов в вазы с бутонами и поставьте их по краям стола.(Также известные как шары-билли, это разновидность ярко-желтой ромашки.) Низкопрофильные одностебельные цветы не боятся звенящих бокалов, добавляя веселого, праздничного цвета столу. Купите простую доску для дротиков и несколько дротиков, чтобы воссоздать атмосферу паба, и разбросайте дротики по столу, чтобы завершить цветовую схему цитрусовых.

Все на месте

Напишите имена гостей на меловой тряпке над каждой обстановкой, диктуя распределение мест и улучшая ваш декор.Белые тарелки из керамогранита создают легкую деревенскую атмосферу, а ярко-оранжевые салфетки выделяются на фоне в основном темного стола. Установите стакан для воды и группу маленьких рюмок для дегустации рядом с написанными именами и накройте тарелки журналами из крафт-бумаги с ручным тиснением для заметок о дегустации пива.

Скажи сыр

Сырная тарелка для гурманов всегда пользуется успехом, и на этой вечеринке она предлагает восхитительные возможности сочетать самые разные сорта пива.Разбросайте различные сыры, орехи, фрукты и крекеры на деревянной разделочной доске (не нужно быть слишком точной) и поместите по одному между каждыми четырьмя гостями, чтобы они служили съедобными центральными элементами. (Более длинные крекеры или сырные соломки можно хранить вертикально в полных стаканах.)

Возьми кувшин

Growlers - кувшины емкостью полгаллона, используемые для транспортировки крафтового пива - все чаще продаются в местных пивных магазинах, что позволяет покупателям покупать большое количество пива из-под крана.Их большие размеры и довольно эстетичный вид делают их идеальными сосудами для демонстрации и разлива большого количества крафтового пива в пределах досягаемости гостей.

Попробовать

Поскольку эта вечеринка посвящена пиву, соберите как минимум пять или шесть крафтовых сортов.Попросите вашего местного поставщика порекомендовать пиво, представляющее широкий спектр лагеров и элей. Установите рюмки в каждом месте, чтобы гости могли насладиться небольшим вкусом, а затем налить себе вторую и третью порции своих любимых блюд. Если в каком-либо из сортов пива есть особые цитрусовые нотки, приготовьте дольки апельсина или лимона, чтобы они были на бокалах перед дегустацией.

В узле

Получите рецепт: Крендели Ballpark

Поднять стол

Sketch Away

Хотя эта настольная дорожка из мелованной ткани отлично подходит для маркировки мест и настройки обстановки в пабе, она также служит местом, где гости могут идентифицировать пиво, делать быстрые заметки или даже просто весело рисовать (вы знаете, что хотите!).Поставьте на стол несколько контейнеров с мелом и отпустите гостей в город.

Записать это

Помогите гостям занести в каталог их мысли и предпочтения, предоставив им дегустационные тетради и короткие карандаши для гольфа.(Соберите лишние карандаши в рюмки, чтобы держать их в порядке и внутри каждого.) Чтобы сделать их, просто проштампуйте блокноты на обложке Крафт со словом «заметки» (подойдут любые штампы с алфавитом). После вечеринки гости могут забрать домой свой блокнот в качестве забавного (и полезного!) Подарка.

Приветствую это

Любимые блюда Октоберфеста - традиционные закуски, закуски и десерты

Кухня Октоберфеста так же важна для всемирно известного фестиваля, как пива Октоберфест .В этот баварский праздник традиционных блюд Октоберфест мы также включили ссылки на рецепты, чтобы вы могли приготовить их дома для своей вечеринки на Октоберфесте.

Общая еда Октоберфест и самые популярные блюда

Октоберфест - это не только пиво, песни, танцы и ярмарочные аттракционы. Многие из самых известных и любимых баварских блюд можно отведать во время фестиваля.

Еда, подаваемая в пивных палатках и ларьках вокруг Терезиенвизе, пользуется заслуженным уважением.Туземцы часто говорят, что, чтобы пить пиво, как немец, нужно есть, как немец. Конечно, в этом есть доля правды!

Ниже приведены некоторые из самых популярных блюд в меню Октоберфеста, организованные по курсам.

Узнать больше о Пиво Октоберфест .

Закуски и гарниры Октоберфест

Kartoffelpuffer - эти хрустящие немецкие картофельные оладьи известны в Баварии как Reiberdatschi . Традиционно подаются с яблочным соусом, а еще они вкусны со сметаной и слабым. Рецепт здесь.


Flammkuchen - «белая пицца», популярная в меню пивного сада , происходящая из земли Баден-Вюртемберг. Тонкая корочка, посыпанная кремом, тонко нарезанным луком и копченым салом из бекона. Рецепт здесь .


Obatzda - знаменитый баварский пивной сырный соус сделан с камамбером и вайсбиром или темным лагером, таким как Dunkel.Подается с ржаным хлебом, редисом и другими овощами или мягкими кренделями. Классическая закуска на Октоберфесте. Рецепт здесь.


Шарики из квашеной капусты и колбасных изделий - два самых известных немецких блюда, свернутых в маленькие шарики, в панировке и жареные (или запеченные). Подавать с баварской горчицей и большим количеством пива! Рецепт здесь.


Небольшой Frikadellen - эти жареные мясные котлеты, обычно приготовленные из комбинированного фарша из свинины и говядины, часто подают вместе с редисом и Schnittltauchbrot (бутерброды с открытым чесноком). Рецепт здесь.


Bratkartoffeln - эту декадентскую сторону восхитительно приправленного жареного картофеля с беконом нужно отметить хрустящими лагерами! Рецепт здесь.


Wurstsalat - будь то с простой заправкой из масла и уксуса или сливочно-горчичным соусом из майонеза, этот салат восхитителен сам по себе или подается в булках с кренделями. Рецепт здесь.


Маринованный сыр Лимбургер - «салат» из маринованного сыра Лимбургер (очень любимого в Баварии) и тонких колец лука, обмакнутых в сладкий перец. Абсолютно вкусно с кренделями. Рецепт здесь.


German Meat and Cheese Board - соберите свою собственную версию, выбирая, конечно, традиционные сыры, мясо и леберсвурст. Более подробная информация здесь.


Блюдо Brotzeit - в комплекте с легендарным Butterbrot - ломтик фермерского хлеба, щедро намазанный маслом и посыпанный пикантными или сладкими ингредиентами. Вот как составить традиционный.


Штрудель с квашеной капустой - разновидность знаменитого баварского десерта, это пикантное лакомство включает квашеную капусту и колбасы, приправленные традиционными немецкими специями в качестве начинки. Рецепт здесь.


Zwiebelkuchen - луковый пирог, сочетающий в себе концепции глубокой пиццы и пирога с заварным кремом. Прекрасно сочетается с лагером Марзен. Рецепт здесь.


Штрудель с грибами и козьим сыром - это Pilzstrudel mit Ziegenkase - популярное вегетарианское блюдо на Висне. Его можно использовать как закуску или основное блюдо с салатом. Рецепт здесь.


Картофельные клецки (Kartoffelknödel, Kartoffelklösse) - Ни одно баварское застолье не обходится без этого блюда. Эти мягкие картофельные клецки часто наполняют начинкой из гренок. Обязательно к немецкому жареному и подливу, тушеным блюдам, тушеным блюдам и супам. Рецепт здесь.


Bayerischer Kartoffelsalat - символичный картофельный салат Баварии, который подается горячим или холодным и легко настраивается. Рецепт здесь.

Основные блюда Октоберфест

Основные блюда, как правило, сытные, простые, с тонким вкусом и невероятной любовью к янтарным лагерам. Ниже приведены некоторые из самых знаковых вариантов, но ни один мюнхенский Октоберфест не обходится без множества вариантов игры, таких как оленина и утка. Фаршированный жареный молочный поросенок также является популярным деликатесом.


Половина жареного цыпленка - известный как Oktoberfest Brathendl или Wiesnhendl. Обычно цыплят целиком (около 482 000 на один праздник) жарят на вертеле, затем разделяют пополам и подают на стол. Все стороны приобретаются отдельно. Рецепт здесь.


Beer Brats - колбасы, тушеные в солодовом пиве и луковом соусе. Подавать с картофельным пюре как блюдо или на мягкой булочке с кренделями. Рецепт здесь.


Schweinshaxe - нежная баварская жареная свиная рулька с хрустящей корочкой и пивным соусом.Часто готовят со всей жирностью. Достаточно сказано. Рецепт здесь.


Käsespätzle - шпатцле, брошенный в сливочном масле или задушенный густым соусом, является очень традиционной стороной многих блюд Октоберфеста. Käsespätzle (сырный шпатцле), однако, сам по себе является основным блюдом. Свежий шпетцле задушен региональными сырами и маслом, запечен и покрыт карамелизованным луком и чесноком. Рецепт здесь .


Пиво, тушеная колбаса и квашеная капуста - квашеная капуста естественного брожения и подрумяненные кочерыжки тушатся в восхитительном бульоне со специями и немецким пивом. Подавать на тарелке или на булочке со сладкой баварской горчицей. К рецепту !


Немецкое жаркое из свинины, также известное как Schweinebraten - это блюдо обычно готовится со свиной лопаткой и пивом Октоберфест. Вкус невероятный, но его удивительно легко приготовить.Если вы купите свиную лопатку в кожуре, вы сможете насладиться изумительным тресканием. Рецепт здесь.


Хлебные пельмени с Сливочно-грибное рагу - Само по себе блюдо для комфортной еды. Известный в Баварии как Semmelknödel mit Pilzrahm , это отличное вегетарианское блюдо для празднования Октоберфеста. Сами по себе клецки являются прекрасным дополнением к жареному мясу или тушеному мясу с подливкой. Рецепт здесь.


Тушеные голени ягненка - Также давнее классическое блюдо подается на Wiesn. Эти нежные, сочные бараньи рульки часто заказывают как более легкий вариант к более богатым свиным рулькам. Наш рецепт прост в использовании. В нем используются прекрасные ароматы лагера Märzen в жидкости для тушения, которая затем превращается в сочный соус, похожий на соус, с добавлением горчицы.


Currywurst - Знаменитая немецкая уличная еда идеально подходит для праздника Октоберфест. Этот рецепт даст вам советы по выбору правильного типа колбасных изделий, а - как приготовить кетчуп карри .

Веселый и вкусный вариант классического карривурста - это Ароматический карривурст от What to Cook Today .


Гуляш из говядины с баварским лагером - основной продукт многих из меню пивного сада на юге Германии Риндергулас - густое тушеное мясо из говядины, приправленное баварским лагером.Обычно подается с ржаным хлебом. Рецепт здесь .


Форель на сковороде - это блюдо очень популярно в пивных по всей Баварии, особенно в районах, ближайших к горам. Иногда используют цельный гольц, доставленный из холодных вод Северного моря. Это очень простой рецепт из Burrata and Bubbles .


Шницель - Немецкий шницель из свинины узнаваем так же, как квашеная капуста.Вы также можете приготовить его с курицей - оба они восхитительны! Потому что это не так сложно сделать, вы можете легко приготовить целое блюдо, чтобы накормить небольшую толпу. Рецепт здесь.


Pork Cordon Bleu - по сути, шницель, фаршированный ветчиной и сыром в стиле Cordon Bleu. Этот из Seasons and Suppers залит восхитительным лимонно-масляным соусом. Рецепт здесь.


Steckerlfisch - рыба на гриле на палочке (часто скумбрия) - одно из тех блюд, которые вызывают сильные воспоминания. Обязательно попробуйте Wiesn, и его легко воссоздать на гриле на заднем дворе. Рецепт здесь.


Свиные ребрышки BBQ - классика пивного сада, занимающая видное место на столе Октоберфеста. Рецепт здесь (с соусом Марзен BBQ).


Тушеная оленина с ежевикой - сезон охоты на оленей в Баварии совпадает с Октоберфестом, и на Wiesn предлагается множество вкусных блюд из оленины. С по этому рецепту вы можете тушить различные куски оленины для получения сытного блюда из дичи с тонкими фруктовыми нотками.

Другие ключевые закуски включают в себя множество разновидностей колбас, покрытых тарелками или заправленных в свежие булочки (но вы уже знали , что :), рулет из говядины, зауэрбратен, жареная утка с яблоками и луком, тушеная оленина, фаршированная телячья грудка и многое другое. .

Возвращайтесь, потому что мы постоянно добавляем в наше меню Beer Garden рецептов здесь, на Craft Beering, и более традиционные блюда Октоберфеста уже в пути.

Десерты Октоберфест

Баварские пончики (Bayerische Ausgezogen Krapfen) - эти жареные лакомства из теста, посыпанные сахаром, являются фаворитом на Висне. Рецепт здесь.


Баварские сливки - Десерт немецкой кухни французского происхождения.На удивление легко сделать. Можно подавать как самостоятельный заварной крем или добавлять в различные пирожные, торты или пироги. Рецепт здесь.


Strauben - этот баварский фаворит является предшественником торта-воронки. Обычно посыпают кондитерским сахаром, но восхитительно добавляют ложку Nutella. Рецепт здесь.


Apfelküchle (яблочные оладьи) - - это ломтики яблока, пропитанные ромом, затем погруженные в воздушное тесто и обжаренные до совершенства.Часто подается с мороженым. Рецепт здесь.


Яблочный штрудель - традиционный или приготовленный в виде выпечки. Это поистине классический десерт, подается теплым с ванильным соусом или шариком ванильного мороженого. Рецепт здесь.

Изображение предоставлено: Taste of Travel


Zwetschgenkuchen - оригинальный баварский рецепт, посвященный летнему сезону сливы, часть которого совпадает с Октоберфестом.Этот сливовый торт стал популярным в Северной Италии, Австрии и Швейцарии. Рецепт здесь.


Donauwellen Kuchen - он же Danube Waves Cake имеет удивительные ароматы. Пирог с вишней, ванилью, шоколадом… The Itsy Bitsy Kitchen отлично. Выглядит красиво, не правда ли? Рецепт здесь .


Цукаты из яблок - Неотразимый фаворит посетителей Октоберфеста, молодых и старых.Некоторые из них станут отличным украшением любого праздничного стола на Октоберфесте, прежде чем они легко позаботятся о десерте.

Изображение предоставлено: Все, что вам нужно


Цукаты из жареного миндаля - Неотразимый фаворит посетителей Октоберфеста, молодых и старых. Некоторые из них станут отличным украшением любого стола для вечеринок на Октоберфесте, прежде чем они легко уйдут в машину, чтобы подать десерт. Рецепт здесь .

Изображение предоставлено: Filizity


Другие варианты десертов Октоберфеста: бухтельн, миндальная и фисташковая нуга, пончики с творогом, немецкий чизкейк… Их очень много, мы включили самые популярные.Вам также может понравиться этот обзор традиционных рецептов немецких десертов со всей страны.

Для получения дополнительных идей меню Октоберфест обязательно посетите нашу кураторскую доску в Pinterest - Рецепты Октоберфеста и идеи для вечеринок. Также посетите наш Oktoberfest Party Tablescape , чтобы найти идеи для стилизации.

Идеи еды Октоберфест (традиционные рецепты баварского застолья)

Составьте меню блюд Октоберфеста для вечеринки за считанные минуты.В наш список простых рецептов Октоберфест входят самые популярные блюда.

Состав

  • Баварский пивно-сырный суп
  • Bierfleisch
  • Немецкий пивной хлеб на дрожжах

Инструкции

  1. Ссылки на рецепты для:
  2. Obatzda, Frikadellen, Wurstsalat, немецкий картофельный салат, немецкие картофельные клецки, тушеная красная капуста по-баварски, Schweinshaxe, шницель, свинина Cordon Bleu, октоберфест, жареный цыпленок, Steckersesubisch Штрудель, баварские сливки и многое другое.

Вы приготовили этот рецепт?

Используйте форму ниже, чтобы подписаться на больше лайков или поделиться ею на Pinterest.

101 Закуски Суперкубка, приятные для толпы | Рецепты и еда Суперкубка: куриные крылышки, соусы, начос: Food Network

Кольцо Полумесяца Энчилада

Получите рецепт: Кольцо Полумесяца Энчилада

Веганский Кесо

Получите рецепт: Веганский Кесо

Ямайские футбольные мячи с мясным пирогом

Получите рецепт: Ямайские футбольные мячи с мясным пирогом

Смешанные коктейльные орехи со специями и кренделями

Получите рецепт: Смешанные коктейльные орехи со специями и кренделями

Юго-западные яичные роллы

Получите рецепт: Юго-западные яичные роллы

Горячий кукурузный соус

Получите рецепт: Горячий кукурузный соус

Домашние мягкие крендели кренделя Альтона

Секрет приготовления кренделей домашнего приготовления от Альтона заключается в том, чтобы их отварить перед выпеканием, как рогалики.

Получите рецепт: Домашние мягкие крендели

Хлебное кольцо для пиццы

Получите рецепт: Хлебное кольцо для пиццы

Футбольные бутерброды с пастрами и пальцами

Это правда, что хорошие вещи приходят в маленьких упаковках.В этом случае мини-бутерброды поставляются по максимуму с маринованным сыром, посыпанным перцем, и копченой пастрами. Свяжите их шнурками из сыра, и вы получите победителя на вечеринке в игровой день.

Получите рецепт: Футбольные бутерброды с пастрами и пальцами

Дип из маринованных огурцов

Получите рецепт: Дип из маринованных огурцов

Копченый Попперсы Гауда-Чоризо Халапеньо

Санни Андерсон обжаривает чоризо перед смешиванием с сыром, красным луком, яйцом, сливочным сыром, сметаной и острым соусом.Вдавите половинки халапеньо и запекайте до образования пузырьков.

Получите рецепт: Копченый Попперсы Гауда-Чоризо Халапеньо

Футбольный чизболл с крекерами с травами

Получите рецепт: Футбольный чизболл с крекерами с травами

Луковые кольца с чизбургером

Получите рецепт: Луковые кольца с чизбургером

Гигантский крекер с сыром

Получите рецепт: Гигантский крекер с сыром

Кокосовые креветки

Получите рецепт: Кокосовые креветки

Свиньи в одеяле с острым соусом

Получите рецепт: Свиньи в одеяле с острым соусом

Дип для пиццы, 3 способа

Получите рецепт: Пицца Дип Три Способа

Жареные в духовке луковые кольца

Луковые кольца

Джеффа, покрытые панко, идеально хрустящие, но без жира, характерного для жареных блюд.Для аромата копчения добавьте в мучную смесь немного копченой паприки.

Получите рецепт: Жареные луковые кольца в духовке

Крылья буйвола Альтона

Крылышки Альтона запеченные, а не жареные, поэтому их легче приготовить, но они такие же вкусные, как и оригинал.

Получите рецепт: Buffalo Wings

Слоеный куриный соус с баффало

Прохладные хрустящие овощи, острый сыр с плесенью и даже бекон (почему бы и нет?) Добавляют текстуру сливочного, сырного, успокаивающего соуса.

Получите рецепт: Слоеный куриный соус с баффало

Тройные слайдеры для свинины

Гамбургеры из свинины и колбасы с беконом, салатом, помидорами и дымным майонезом.

Получите рецепт: Тройные слайдеры для свинины

Куриный соус Buffalo

Это блюдо - все, что вам нравится в этих классических пикантных крылышках, но его можно окунуть! Нарезанные морковь и сельдерей, посыпанные сверху соусом, добавляют свежести и хрусткости.

Получите рецепт: Куриный соус Buffalo

Пряный футбол с сыром чеддер

Джефф Мауро превращает сырный шарик в футбольный мяч с орехово-клюквенной начинкой.Нарисуйте футбольные шнурки с помощью Sriracha для дополнительного удара.

Получите рецепт: Пряный футбол с сыром чеддер

Карманы для пиццы Giada

Используйте корочку для пиццы, купленную в магазине, чтобы сделать симпатичные карманы для пиццы Джада Де Лаурентис.

Получите рецепт: Карманы для пиццы

Облегченный соус с курицей и баффало в медленноварке

Дип для вечеринки с курицей Буффало обычно имеет право хвастаться большим количеством жира.Эта версия для мультиварки полна того же большого вкуса, но с меньшим количеством калорий и меньшим количеством жира.

Получите рецепт: Облегченный соус с курицей и баффало в медленноварке

Чипсы "Тортилла

Получите рецепт: Чипсы "Тортилла

Спринг-роллы с креветками

Все любят эти хрустящие нежные блинчики с начинкой.Сладко-острый соус можно использовать для других жареных лакомств, например, креветок или куриных филе.

Получите рецепт: Спринг-роллы с креветками

Свиньи в пледах на завтрак с корицей

Получите рецепт: Свиньи в одеяле на завтрак, булочки с корицей

Кексы с лазаньей

Эти кусочки лазаньи со слоистой корочкой из вонтона могут выглядеть нежными, но в них достаточно сытного мясного соуса и сытной рикотты, чтобы украсить любую феерию Суперкубка.Противень для кекса с антипригарным покрытием пригодится для создания идеальной формы.

Получите рецепт: Кексы с лазаньей

Булочки для пиццы с колбасой для вечеринки

В этом рецепте добавлены все вкусные элементы кусочка пиццы с колбасой, завернутые в ручное угощение для вечеринок, и еще больше пикантного соуса в кулинарии для макания.

Получите рецепт: Булочки для пиццы с колбасой для вечеринки

Мягкие крендели

Теплая вода, сливочное масло, коричневый сахар, дрожжи, мука и пищевая сода - все, что нужно, чтобы с нуля приготовить эту типичную стадионную закуску дома.После обжаривания посыпьте крендели солью, запекайте до золотистого цвета и подавайте традиционным способом - с пикантной дижонской горчицей.

Получите рецепт: Мягкие крендели

Дети могут приготовить: кусочки макинтоша и сыра

Превратите любимое детское блюдо в миниатюрные хлопушки для вечеринок.Для больших и маленьких детей: позвольте им помочь отмерить ингредиенты, перемешать их и заполнить вкладыши для кексов. Вы можете приготовить закуски за день заранее и разогреть их до 350 градусов по Фаренгейту в течение 5 минут.

Получите рецепт: Дети могут приготовить: кусочки макинтоша и сыра

Пряные чипсы из лаваша

Получите рецепт: Пряные чипсы из лаваша

Гигантская свинья в одеяле

Получите рецепт: Гигантская свинья в одеяле

Шар для пиццы Big Game

Это совершенно бесплатно, но совершенно вкусно.Это немного более элегантный способ приготовить пиццу, пока вы кричите на телевизор.

Получите рецепт: Шар для пиццы Big Game

Чоризо Рэйчел и Кесадилья с креветками и дымчатым гуакамоле

Если вам нравится простая закуска, попробуйте легкие и быстрые кесадильи Рэйчел.

Получите рецепт: Кесадилья с чоризо и креветками с дымным гуакамоле

Lucky 7 Layer Dip от Рэйчел

Сальса в банках и консервированная фасоль улучшают работу этого удивительного 7-слойного соуса.

Получите рецепт: Удачный 7-слойный отжим

Шесть слоев и погружение чипа

Этот семислойный соус для вечеринки более полезен для здоровья, чем оригинал, благодаря домашним жареным бобам и топингу из греческого йогурта, но он по-прежнему обладает сильным ароматом.

Получите рецепт: Шесть слоев и погружение чипа

Гуакамоле с посыпанными тмином чипсами из тортильи

Бобби использует молкахете - мексиканский вариант ступки и пестика - для измельчения гуака до идеальной консистенции.Избавьтесь от пакета чипсов и сочетайте пасту с этими восхитительными самодельными ковшами.

Получите рецепт: Гуакамоле с тортильями, посыпанными тмином

Дип из кленового бекона

Получите рецепт: Дип из кленового бекона

Чизстейк Эмпанадас

Получите рецепт: Чизстейк Эмпанадас

Чизбургер Дип

Получите рецепт: Чизбургер Дип

Французский луковый соус

Карамелизованный лук придает сливочному соусу насыщенный вкус.

Получите рецепт: Французский луковый соус

Крылья буйвола Альтона Брауна

Крылышки Баффало Alton’s делают его простым и вкусным с классическим сочетанием масла, чеснока и острого соуса.

Получите рецепт: Крылья буйвола Альтона Брауна

Домашние картофельные чипсы барбекю

Получите рецепт: Домашние картофельные чипсы барбекю

Почти знаменитый жареный картофель из зеленой фасоли

Вместо того, чтобы тянуться к обычному старому картофелю, попробуйте этот хрустящий почти знаменитый жареный картофель с зеленой фасолью с острым соусом из ранчо, полным хрена, васаби и остывающими нарезанными огурцами.

Получите рецепт: Почти знаменитый жареный картофель из зеленой фасоли

Легкие кусочки кренделя из теста для пиццы

Получите рецепт: Легкие кусочки кренделя из теста для пиццы

Укусы салата тако

Получите рецепт: Укусы салата тако

Крылышки Guy's Tequila-Lime Wings

Гай Фиери покрывает крылышки свежим соусом из лайма, текилы, агавы, тмина и адобо, добавляя измельченную кинзу перед подачей на стол для окончательного, свежего оттенка.

Получите рецепт: Текила-лаймовые крылышки Гая Фиери

Горячие крылышки Бобби Флая с соусом из голубого сыра и йогурта

В глазури из порошка чили анчо, уксуса, чипотле, чили из Нью-Мексико, горчицы и меда крылья Бобби - нечто необычное.Сливочный йогурт, соус из голубого сыра и палочки хикама отлично подходят для охлаждения.

Получите рецепт: Горячие крылышки Бобби Флая с соусом из голубого сыра и йогурта

Поблано, фаршированное чоризо, креветками и рисом

Гай печет побланос, а затем фарширует их смесью из риса, чоризо, перца, халапеньо, лука, чеснока и креветок.

Получите рецепт: Поблано, фаршированное чоризо, креветками и рисом

Куриные крылышки Tyler's Teriyaki

Обязательно промокните крылья, чтобы кожа была идеальной и хрустящей; Тайлер запекает его, а затем поливает их сладким и соленым соусом терияки.

Получите рецепт: Куриные крылышки терияки

Дип для хумуса с дымком и чесноком

Получите рецепт: Дип для хумуса с дымком и чесноком

Тайлерс Гуакамоле

Тайлер Флоренс добавляет немного тепла своему гуаку нарезанным чили серрано.

Получите рецепт: Гуакамоле

Жареные крылышки буйвола с соусом из голубого сыра

Обжаривайте крылышки порциями до полной готовности и до получения темно-золотистого цвета перед подачей с соусом из голубого сыра.

Получите рецепт: Жареные крылышки буйвола с соусом из голубого сыра

Запеченные крылышки буйвола с соусом из голубого сыра и йогурта

Используйте обезжиренный греческий йогурт в качестве основы для более легкого соуса для этих крыльев.

Получите рецепт: Запеченные крылышки буйвола с соусом из голубого сыра и йогурта

Острый соус из артишока и шпината

В этом более легком варианте соуса из артишока и шпината используется нежирный сыр моцарелла и сливочный сыр Нёфшатель.

Получите рецепт: Острый соус из артишока и шпината

Блюдо с закусками

Нет ничего более впечатляющего, чем идеальное блюдо с закусками для начала вечеринки - это выводит просмотр игры на совершенно новый уровень.

Получите рецепт: Блюдо с закусками

Чили-лаймовый коктейль

Получите рецепт: Чили-лаймовый коктейль

Гребешки в беконе с острым майонезом

Закуска Тайлера может выглядеть модно, но ее очень легко приготовить.

Получите рецепт: Гребешки в беконе с острым майонезом

Пряный гуакамоле с манго

Марсела начинает сливочный авокадо с перцем чили серрано или халапеньо, а затем дополняет жар нарезанным кубиками манго и соком лайма.

Получите рецепт: Пряный гуакамоле с манго

Fauxritos

Почему? Потому что, если вы можете сами испытывать чувство вины, не должно быть никакой вины!

Получите рецепт: Fauxritos

Картофельный пинчос

В испанских тапас-барах обычно подают пинчо, небольшие закуски, скрепленные зубочистками (пинчо в переводе с испанского означает «шип»).Они собираются всего за 10 минут.

Получите рецепт: Картофельный пинчос

Фаршированные грибы с колбасой

Тайлер делает начинку для колбасы с изюмом, оливками, кедровыми орехами, петрушкой и чесноком, чтобы заправить большие белые грибы.

Получите рецепт: Фаршированные грибы с колбасой

Куриный соус Buffalo

Получите все ароматы куриных крылышек Буффало в соусе.Смешайте измельченную курицу, острый соус, семена сельдерея и сливочный сыр и запекайте до образования пузырьков.

Получите рецепт: Куриный соус Buffalo

Халапеньо Hushpuppies

Триша Йервуд добавляет нарезанный кубиками перец халапеньо в тесто для своих пикантных щенков.Сделайте еще один шаг и подавайте эти закуски с острым соусом.

Получите рецепт: Халапеньо Hushpuppies

Шашлык из бекона Начос

Получите рецепт: Шашлык из бекона Начос

Креветки на гриле с апельсином и хабанеро моджо

Обжарьте креветки на гриле в чесноке и масле, а затем подавайте с соусом из апельсинового сока, оливкового масла, маринованных хабанеро, чеснока, кинзы и горчицы.

Получите рецепт: Креветки на гриле с апельсином и хабанеро моджо

Чизбургер Начос

Получите рецепт: Чизбургер Начос

Куриные батончики Buffalo

Вам понадобится 36-дюймовая буханка мягкого французского или итальянского хлеба, чтобы приготовить сэндвич Джеффа Мауро, который накормит толпу.

Получите рецепт: Куриные батончики Buffalo

Смесь для хрустящих злаков без орехов со вкусом ранчо

Получите рецепт: Смесь для хрустящих злаков без орехов со вкусом ранчо

Трюфели с голубым сыром и беконом

Закуска Giada для вечеринок - пикантный вариант традиционного сладкого угощения.Вместо шоколада или кокоса в этих трюфелях используются острый сыр, дымный бекон и хрустящие крендели.

Получите рецепт: Трюфели с голубым сыром и беконом

7-слойный яичный соус с пряностями

Приготовьте сливочно-яичный салат со сметаной, укропом и цельнозерновой горчицей, прежде чем посыпать его кукурузным соусом, заправкой из паприки, сыром пимиенто и т. Д.

Получите рецепт: 7-слойный яичный соус с пряностями

Рувим Свиньи в одеялах

Немного квашеной капусты - все, что вам нужно, чтобы придать этим говяжьим коктейльным франкам великолепный вкус.

Получите рецепт: Рувим Свиньи в одеялах

Кесо Дип

Этот восхитительный сырный соус очень просто приготовить и легко дополнить начинкой.

Получите рецепт: Кесо Дип

Готовые сэндвич-роллы

Подавая роллапы Ри Драммонда с майонезом и горчицей, вы можете приготовить их утром, и они не будут мокрыми во время игры.

Получите рецепт: Готовые сэндвич-роллы

Начос

Заряженные сырные начо - главный продукт на любом игровом мероприятии.Но стоит ли жарить или запекать чипсы из тортильи? Food Network Kitchens дает советы для получения идеально четких результатов при использовании любого метода.

Получите рецепт: Начос

Кисло-сладкие свиные слайдеры

Влажная свиная вырезка с соусом в азиатском стиле и хрустящим домашним мясом, а затем зажата внутри сладкой гавайской булочки.Апельсиновый сок придает пикантность, а соевый соус добавляет соленой нотке маринаду для вырезки.

Получите рецепт: Кисло-сладкие слайдеры из свинины

Паста из жареных баклажанов

В этом намазываемом средиземноморском пробнике жареные овощи смешаны с лимонным соком и тахини.Добавьте ложку внутрь индейки или вегетарианские обертки.

Получите рецепт: Паста из жареных баклажанов

Грибы кремини в пивном кляре

Пушистые снаружи и мясистые внутри, эти грибы обязательно станут хитом, особенно когда их подают с лимонно-горчичным майонезом Giada.

Получите рецепт: Грибы кремини в пивном кляре

Нитки сладкого картофеля со свекольным кетчупом

Если вам нравится супер-хрустящий картофель фри, вам понравится этот сладкий картофель, обмакнутый в изысканный соус.Смесь свеклы и оливкового масла, а также несколько неожиданных ингредиентов, таких как душистый перец и имбирь, превращают классический кетчуп в нечто особенное.

Получите рецепт: Нитки сладкого картофеля со свекольным кетчупом

Французские тосты со свиньями в одеяле

Сосиски для завтрака и соус для окунания с кленовым сиропом делают этот рецепт забавной альтернативой завтраку.

Получите рецепт: Французские тосты со свиньями в одеялах

Шестифутовый начо

Забудьте о 6-футовой подводной лодке и вместо этого сделайте свою голодную толпу на игровой день этими красочными начо.

Получите рецепт: Шестифутовый начо

Тако Дип

Эту версию фаворита игрового дня очень просто сделать.Сделайте смесь из говядины и бобов на день вперед, затем просто разогрейте и положите сверху.

Получите рецепт: Тако Дип

Свиньи для пиццы в одеяле

Охлажденное тесто для пиццы - ключ к этим итальянским сосискам, обмакнутым в маринару и посыпанным пармезаном.

Получите рецепт: Пицца Свиньи в одеялах

Карамелизированный луковый соус

Версия Триши на этом классическом рецепте получает дополнительную глубину за счет тщательно приготовленного лука, уксуса и (если хотите) нескольких капель острого соуса.

Получите рецепт: Карамелизированный луковый соус

7-слойный итальянский отжим для героя

Наслаждайтесь мясным вкусом итальянского героя, нарезав вяленое мясо - салями, сопрессата или прошутто - полосками, а затем выложив их между сливочной итальянской заправкой и сыром проволоне.

Получите рецепт: 7-слойный итальянский отжим для героя

Кудрявые собачки, фаршированные халапеньо

Гигантские свиньи в одеялах получают удовольствие от халапеньо на кухне Триши.

Получите рецепт: Кудрявые собачки, фаршированные халапеньо

Черноглазый гороховый соус Ким

Подавайте соус из фасоли «Южный» от Триши в мультиварке, чтобы она оставалась теплой.

Получите рецепт: Черноглазый гороховый соус Ким

Фисташковый сырный соус

Поджаренные фисташки - это сердечный сюрприз в том, что Триша взяла сырный соус.

Получите рецепт: Фисташковый сырный соус

Дип с горячей кукурузой и чили

Приготовьте сырный, готовый к вечеринке соус Ри и разогрейте его, когда будете готовы, чтобы другие футбольные фанаты могли погрузиться в большую игру без большой суеты на кухне.

Получите рецепт: Дип с горячей кукурузой и чили

Загруженный соус для пиццы

Получите рецепт: Загруженный соус для пиццы

Водяные каштаны в беконе

Соевый соус, копченый бекон и сладкий коричневый сахар украшают водяные каштаны для праздничной закуски.Хрустящие ядра отлично дополняют хрустящий мясной бекон и липко-сладкую глазурь.

Получите рецепт: Водяные каштаны в беконе

Чили-сырный соус

Этот праздничный сырный соус - классическая закуска в течение игрового дня или у двери багажного отделения, но также приветствуется и ночью с друзьями.

Получите рецепт: Чили-сырный соус

Сатай с говядиной на гриле Tyler's

Пряный шашлык из говядины отлично подойдет для вечеринок.

Получите рецепт: Сатай из говядины на гриле

Острый папайя гуакамоле

Попробуйте добавить в гуакамоле немного нарезанной кубиками папайи для забавного дополнения.Сливочно-сладкая папайя идеально сочетается с мягким авокадо и пряным чили хабанеро.

Получите рецепт: Острый папайя гуакамоле

Жареный цыпленок в бисквите

В этом легком варианте курицы и вафель используется острый соус в маринаде, что придает пикантность.

Получите рецепт: Жареный цыпленок в бисквите

Салатные обертки

Эти супер-красочные роллы в азиатском стиле - идеальная закуска для толпы.

Получите рецепт: Салатные обертки

Мини-Чоризо Кукурузные Собаки

Колбаски чоризо и кукурузная мука идеально подходят для незабываемой вечеринки.

Получите рецепт: Мини-Чоризо Кукурузные Собаки

Ложки для хрустящей картофельной кожуры

Получите рецепт: Ложки для хрустящей картофельной кожуры

Бублик с овощными чипсами

Посмотреть больше фотографий: 101 закуска Super Bowl, приятная для толпы

Beer Cheese Dip - Паб {ВИДЕО}

Пивной сырный соус в стиле паба. Подавайте горячим или холодным, это блюдо понравится всем. Он идеально подходит для игрового дня или в любое время, когда вам нужно перекусить.

Мы любим смотреть игры, наслаждаясь нашими любимыми фрикадельками, такими как куриные фрикадельки Буффало и мясная и сырная доска вместе с этим соусом из пивного сыра!

Обязательно подпишитесь на мою электронную почту ... чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!

Лучший пивной сырный соус

Как это мы уже говорим о Суперкубке? Я чувствую, что только что закончил записывать Рождество.Тем не менее, приближается один из дней отличных закусок в году - скажите мне, что я не единственный, кому еда и реклама больше нравятся, чем игра, - и пора составить план вечеринки на игровой день.

Нам понадобятся идеи для футбольных вечеринок и еда для футбольных вечеринок! Этот пивной сырный соус в стиле паба - идеальный рецепт закуски для Суперкубка, Мартовского безумия и любого другого случая ... просто умоляю, чтобы его съели с друзьями и семьей!

МЫ ЛЮБИМ СЫР в нашем доме.Много. Может быть, даже слишком. Я поделился своим любимым жареным сыром, поверх куриного мак-н-сыра Buffalo Chicken Mac ‘n Cheese, я даже растопил его над виноградом, когда готовил пиццу на гриле с виноградным бри и лепешками с рукколой.

Это может быть проблемой, но что касается проблем ... Я не возражаю против этого. 😉 Обычно это приводит к вкусной еде.

На прошлой неделе мне захотелось перекусить домашними кренделями, когда Эллисон принесла домой из торгового центра. Я знал, что мне нужно приготовить партию пивного сырного соуса - это как маленькое черное платье рецептов, оно подходит ко всему.

Какой сорт пива использовать в пивном сырном соусе:

Есть одна важная вещь, которую следует отметить о пивном соусе с сыром - и это может быть очевидно, но я все равно скажу это ... вкус пивного соуса с сыром ОЧЕНЬ зависит от типа / вкуса пива, которое вы выберете.

Если вам нужен легкий пивной вкус, используйте светлое или светлое пиво для более сладкого соуса.

Для более насыщенного вкуса используйте более темный эль, который позволит вам насладиться крепостью и горечью пива.

В любом случае, вы выбираете пиво, которое зажигает ваши вкусовые рецепторы и плавно идет вниз. Если вы хотите полностью отказаться от пива, просто замените его яблочным сидром.

Вы можете подавать пивной сырный соус холодным или теплым с домашними мягкими кусочками кренделя, намазанными пивом, сыром, хлебом или багетом, вашими любимыми крекерами или даже соцветиями брокколи и цветной капусты и, конечно же, вашим любимым пивом! Вы станете хитом вечеринки, поверьте мне!

Если вы хотите подавать этот соус теплым, просто постоянно взбивайте его в маленькой кастрюле на слабом огне или в микроволновке на сильном огне с 1-минутными интервалами, помешивая между сеансами, пока сырный соус не станет теплым и прогретым.Наслаждаться!

нажмите, чтобы увидеть больше моих видео с рецептами

Все готовы к большой игре? Вот еще несколько рецептов Super Bowl, которые можно подавать вместе с Beer Cheese Dip:

Нравится этот рецепт пивного сырного соуса? ПРИКОЛИ ЭТО!!

Я создал небольшую веселую группу на Facebook, и я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, а также задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .Обязательно подпишитесь на в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Twitter | Google+ | Pinterest | Instagram

Подпишитесь, чтобы получать электронное письмо на ваш почтовый ящик для каждого нового рецепта:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Состав

  • 16 унций острого сыра чеддер, тертого или кубиков (подойдет также белый чеддер)
  • 4 унции сливочного сыра, размягченного
  • 2 столовые ложки вустерширского соуса
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка паприки
  • Кошерная соль 1/4 чайной ложки
  • 1/2 - 2/3 стакана пива (светлое для легкого сладкого вкуса или темного эля для более крепкого горького вкуса)

Инструкции

  1. Смешайте сыры и приправы в кухонном комбайне до однородного состояния.
  2. Медленно добавьте пиво и продолжайте обработку.
  3. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час.
  4. Подавать в холодном виде в виде пасты или теплым в виде соуса.
  5. Если вы хотите подавать этот соус теплым, просто постоянно взбивайте его в маленькой кастрюле на слабом огне или в микроволновой печи на сильном огне с интервалами в 1 минуту, помешивая между сеансами, пока сырный соус не станет теплым и прогретым.

Банкноты

для детской версии, замените пиво яблочным сидром.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1/4 стакана
Количество на порцию: Калории: 292Общие жиры: 24 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 70 мг Натрий: 552 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 15 г

Информация о пищевой ценности рассчитана на основе ингредиентов и инструкций по приготовлению, описанных в каждом рецепте, и предназначена только для использования в информационных целях.Обратите внимание, что сведения о питании могут отличаться в зависимости от методов приготовления, происхождения и свежести используемых ингредиентов.

10 овощных закусок, которые отлично сочетаются с ледяным пивом

  1. Buzz
·

То, что вы вегетарианец, не означает, что вы не можете выдержать пару бокалов пива.

1. Хрустящий проволоне, запеченный в духовке

2.Сердце из пальмовых пельменей

guiadacozinha.com.br

Супер дешево и супер вкусно! Но, конечно, потому, что ладонь чертовски хороша. Получите рецепт здесь.

3. Запеченные цельнозерновые пельмени

4. Картофель в винегрете

5.Попперс со сливочным сыром халапеньо

6. Хрустящие закуски из нута

casaecozinha.com

Эти маленькие закуски вызывают такое привыкание, что вы никогда не перестанете их есть. Вы можете найти рецепт здесь.

7. Тыквенные крокеты с начинкой из сыра

menuvegano.com.br

Как будто тыквенные крокеты были недостаточно невероятными, но тогда вы добавляете сырную начинку ?! Из этого мира.Смотрите рецепт здесь.

8. Шимедзи грибные и овощные голени

9. Полностью натуральные овощные чипсы

10. Тесто юка, фаршированное помидорами и сыром

cybercook.uol.com.br

Эта выпечка выбивает из воды любую закуску уличных торговцев.Узнайте, как приготовить тесто из теста юка и начинку.

BuzzFeed Daily

Будьте в курсе последних новостей дня с помощью бюллетеня BuzzFeed Daily!

Пивной хлеб с розмарином | Жюстин Снэкс

Trader Joe’s только что представил рецепт пивного хлеба в коробке, и, хотя я люблю TJs, я был настроен немного скептически. Всякий раз, когда смешиваются коробки, говорите «просто добавьте XX и XX!» Я сразу же думаю, что смогу воспроизвести микс дома и, вероятно, сделать его проще и лучше.Так что я схватил коробку, просмотрел ингредиенты и подумал: «О, хорошо, мы можем это сделать!» Итак, это часть IV моей серии «Ремейк Трейдера Джо», в которой я переделываю некоторые из их любимых продуктов, а сегодня мы делаем доступный, простой и безумно вкусный римейк их упакованной смеси для пивного хлеба. (Но без тени, Торговец Джо, я все еще люблю тебя!)

Теперь в пивном хлебе нет ничего нового. Это безумно простой способ приготовить пушистый, хрустящий, слегка сладкий хлеб, который вызывает привыкание, если его намазать маслом.И гениальность в ее простоте. Вы просто не можете себе представить, насколько быстро и легко взбить пивной хлеб.

Вкус действительно зависит от пива, которое вы используете, но я обнаружил, что в процессе приготовления вы можете использовать любое пиво и все равно получить отличный результат. Но когда я создавал этот рецепт, я подумал, хорошо, что придаст этому лишнего умфа? Вот так и добавили розмарин! Розмарин и пиво? Брак, заключенный на небесах! Розмарин и дрожжевое, жевательное, сытное пиво хлеб ? Матч заключен на небесах.

Plus Я добавила рецепт масла с розмарином просто для удовольствия, я объясню полный рецепт ниже!

Боже мой, ПОДОЖДИТЕ. Я забыл о лучшем: этот хлеб можно ТАК легко сделать веганским. Это лучший веганский пивной хлеб, потому что мы особо не меняем, просто заменили обычное масло на веганское.

Единственное, чего вам будет не хватать при использовании веганского масла, так это то, что вы не получите классического подрумянивания, которое имеет обычный пивной хлеб, но корочка все равно будет толстой и хрустящей, а внутренняя часть станет мягкой и жевательной, так что это действительно победа. вокруг!

Я использую масло на растительной основе на основе оливкового масла Country Crock в качестве основного, но на самом деле есть множество вариантов на выбор.Сыроварня Miyokos великолепна, но может быть дорогой, и палочки Earth Balance также подойдут для этого!

В классическом пивном хлебе используется сахар, но я выбрал кленовый сироп, потому что:

1) кленовый сироп - моя жизнь и
2) я думаю, что он придает хлебу особую влажность и текстуру, которой раньше не было!

Но если вы в затруднении, вы можете полностью заменить кленовый сироп обычным сахаром.

А теперь о самом важном ингредиенте - ПИВО.Ладно, давай вернемся. Это важный ингредиент, но не конечный в рецепте пивного хлеба. Этот хлеб вкусен с дорогим молочным стаутом? Черт возьми, да. Это тоже вкусно с Coors Light (которую я виноват в использовании) - черт возьми, да. Выбор пива действительно зависит от вашего бюджета, того, что у вас есть под рукой, и ваших предпочтений. Если вы не знаете, что выбрать, я рекомендую взять стандартный лагер торговой марки (подумайте о Budweiser), и вам будет хорошо!

И смешивать по этому рецепту безумно просто.Так как это похоже на содовый хлеб , вам не нужно его месить, но вам нужно хорошенько перемешать, чтобы он развил немного глютена.

Вот небольшая предыстория глютена: всякий раз, когда мука смешивается с влагой, она автоматически начинает развивать белковую структуру глютена, которая помогает хлебу сохранять свою высоту, жевать и упругость. Чем больше вы что-то смешиваете, тем больше в нем глютеновой структуры. Это может быть здорово для хлеба, но не очень хорошо для других хлебобулочных изделий (подумайте: печенье).

Итак, каково идеальное время замешивания этого пивного хлеба? Хорошо, сначала взбейте вместе сухие ингредиенты, затем добавьте кленовый сироп и пиво и хорошо перемешайте, пока все сухие ингредиенты не смешаются с влажными. Тесто должно быть густым, но дайте ему перемешаться еще минуту или около того. Вы начнете чувствовать, что он действительно сложится, даже если он все еще будет слабым по сравнению с обычным хлебом. Это означает, что его можно положить в форму для выпечки!

А теперь баттахххх - он же масло.Это САМАЯ ЛУЧШАЯ часть, потому что именно она делает пивной хлеб таким хрустящим, сытным и, если не сказать лучшего слова… маслянистым. Вы действительно не можете сэкономить на масле для этого. Это то, что превращает в буханку!

Начните этот шаг с того, что налейте 2 столовые ложки растопленного масла на дно формы для выпечки хлеба, дайте им немного покрутить, чтобы покрыть большую часть краев, а затем просто залейте тесто. Придавите тесто вниз, пока оно не достигнет всей поверхности. углы, а затем возьмите кисточку для глазури и смажьте излишки масла, просочившиеся по углам, и смажьте им поверхность хлеба.Возможно, вам не понадобится дополнительная столовая ложка сливочного масла для верха, в зависимости от того, сколько масла попадает на края. Вы просто хотите, чтобы каждая внешняя часть хлеба была покрыта красивой масляной глазурью.

Розмарин в этом рецепте идет прямо в тесто, но также и сверху, если вы чувствуете ~ fancy af ~

Приготовление розмарина сверху - это больше для внешнего вида и ароматизации, чем что-либо еще, и я удаляю веточки после выпечки. Они не обязательны в рецепте, но мне они очень нравятся за эту дополнительную * jenesequa *

Но самое лучшее - это масло розмарина.Это просто комбинация сушеного розмарина (который должен быть основным продуктом кладовой), хлопьевидной соли и размягченного масла. В сочетании с этим простым рецептом пивного хлеба он полностью меняет правила игры.

Я хочу, чтобы мой хлеб немного остыл, когда он вынут из духовки. Только после того, как у него было несколько минут, чтобы ~ закипеть ~, я достаю его из формы для хлеба.

Это потому, что, как и любой хлеб, если вы разрежете его слишком рано, у него не будет той структуры мякиша, которую вы хотели бы. Хлеб нужно охладить (совсем чуть-чуть! Примерно 15–30 минут), чтобы получить оптимальный ломтик.

Но я знаю, я знаю, когда этот хлеб выйдет из духовки, будет казаться, что вы ждете вечно ррррр, чтобы погрузиться в него, но это того стоит, я обещаю!

После того, как он немного остынет, я люблю нарезать хлеб на 12 кусков, смазать его маслом с розмарином и подать вместе с сытным супом или теплым ужином. Но, конечно же, он идеален сам по себе! Это также отличная идея для завтрака, если вы слегка поджарите его и полейте маслом и джемом или даже можете бросить его на сковородку, чтобы хрустеть, а затем добавьте сверху авокадо и яйцо.Подавайте его вместе с белковым салатом, и у вас будет восхитительный обед. С этим действительно можно все!

Дайте мне знать, что вы думаете в комментариях, и, как всегда, счастливой выпечки !!

Посмотрите видео с рецептами здесь:

Пивной хлеб с розмарином (с маслом розмарина!)

Этот рецепт пивного хлеба потрясающе прост и безумно вкусен - плюс случайно веганский, так что зарегистрируйтесь! Есть тонны пивного хлеба, но чего мне всегда не хватало в этих сладких, жирных и маслянистых хлебах, так это уникального вкуса - так что добавьте розмарина! Это превращает весь этот рецепт в один из самых простых и вкусных рецептов хлеба!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Курс, гарнир

Кухня Американская

Оборудование

  • Форма для выпечки 9 × 5 футов

  • Щетка для глазирования

Ингредиенты

1x2x3x

  • 3 стакана универсальной муки 440 г
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1 столовая ложка сушеного розмарина
  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • на выбор одна бутылка пива
  • 3 столовые ложки топленого масла Я использовал растительный кувшин Country Crock
  • 2 веточки свежего розмарина, необязательно для заправки
Для розмаринового масла
  • 2 чайные ложки сушеного розмарина
  • 1/8 чайной ложки хлопьевидной соли
  • 1/4 чашки размягченное масло я использовал растительный Country Crock

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350F.

  • Взбейте вместе муку, разрыхлитель, соль и розмарин.

  • Добавьте пиво и кленовый сироп и хорошо перемешайте до загустения и однородности. Перемешивайте минуту или две, чтобы накапливать глютен.

  • Налейте две столовые ложки сливочного масла на дно формы для выпечки размером 9 × 5 футов. Влить хлебное тесто.

  • Используя кисть для глазирования, смажьте верх хлеба остатком масла. Если хотите, добавьте сверху две веточки свежего розмарина.

  • Выпекайте хлеб при температуре 350F в течение 45-50 минут или пока сверху не станет хрустящей корочкой.

  • Пока хлеб готовится, приготовьте масло с розмарином, смешав хлопьевидную соль, сушеный розмарин и размягченное масло. Поместите в холодильник, чтобы он остыл, пока хлеб не готовится.

  • Вынув из духовки, дайте хлебу постоять 5-10 минут, прежде чем вынуть его из формы. Нарежьте и наслаждайтесь!

Ключевое слово выпечка, пиво, хлеб, розмарин, веганский, вегетарианский

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *